هفته‌نامه‌ی خریدخوب شماره‌ی 19 / دوشنبه 5 بهمن 1394

‫‪ #‬خرید ایرانی‬

‫‪ #‬خرید دیجیتال‬

‫راهنمای خرید از خراسان شمالی‬

‫عسل شاه جهان اینجاست‬ ‫[ ‪ 28‬و ‪29‬را بخوانید]‬

‫هفته‌نامه‌ای‬ ‫برای اقتصاد زندگی‬ ‫دوشنبه‬

‫‪ 5‬بهمن ‪1394‬‬

‫‪Jan. 25, 2016‬‬

‫سال اول‪/‬شماره ‪19‬‬ ‫‪ #‬همه ماجراهای گردنبند محبوب این‌روزها‬

‫مرغ‌آمین چند؟‬

‫ُم�رغ آمی�ن در فولکل�ور و‬ ‫فرهن�گ م�ردم ای�ران‪ ،‬نام‬ ‫ی اس�ت که مدام در‬ ‫فرشته‌ا ‌‬ ‫پرواز اس�ت و دائم�ا «آمین»‬ ‫می‌گوی�د‪ .‬معروف اس�ت که‬ ‫اگر کسی نیازی داشته باشد‬ ‫و آن را بیان بکند و همان دم‬ ‫مرغ آمین نیز از فراز س�ر او‬ ‫بگ�ذرد‪ ،‬نی�از و دعاه�ای او‬ ‫برآورده می‌ش�ود‪ .‬در اعتقاد‬ ‫عامه فرش�ته‌ای است که در‬ ‫ه�وا پ�رواز کند و همیش�ه‬ ‫آمین گوید و هر دعایی که به‬ ‫آمینش رسد مستجاب شود‪.‬‬

‫‪ 32‬صفـحه‬ ‫‪ 2000‬تومان‬

‫‪Coming‬‬ ‫‪Soon‬‬

‫‪@kharidekhoub‬‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬

‫‪fb.com/kharidekhoub‬‬

‫‪www.kharidekhoub.ir‬‬

‫[ ‪ 22‬و ‪ 23‬را بخوانید]‬ ‫‪ #‬خرید دانشجویی‬

‫با دمنوش های دائم‬ ‫و حراج های زودهنگام‬ ‫‪ #‬معرفی بهترین ارائه‌دهندگان خدمات‪3G‬‬

‫کدام سیم‌کارت‬ ‫پرسرعت‌تر است؟‬

‫دو‪ ،‬س�ه س�الی می‌ش�ود‬ ‫ک�ه اینترن�ت پرس�رعت‬ ‫تلفن همراه ک�م و بیش در‬ ‫دسترس مش�ترکان ایرانی‬ ‫ه�م ق�رار گرفته و ب�ه نظر‬ ‫می‌رس�د اینترنت نسل دو‪،‬‬ ‫با س�رعت الک پشتیش تا‬ ‫چند س�ال دیگر آهس�ته‬ ‫آهس�ته ب�ه خاطر ه‌ه�ا‬ ‫سپرده خواهد شد‪ .‬با ورود‬ ‫اپراتور سوم (رایتل) برخی‬ ‫مش�ترکان تلفن همراه در‬ ‫کشور توانستند استفاده از‬ ‫خدمات ‪ 3G‬برای نخستین‬ ‫بار در ایران تجربه کنند‪...‬‬ ‫[ ‪ 20‬و ‪ 21‬را بخوانید]‬

‫تمام زمستان مرا‬

‫گرم کن‬

‫‪ +‬زمستان چه دم‌نوشی بخوریم؟‬ ‫‪ +‬ایمان بیاوریم به پوشاک فصل سرد‬ ‫‪ +‬بهترین دم‌نوش های زمستانه‬ ‫‪ +‬سوغاتی‌های زمستانه ایرانی‬

‫[صفحات ‪ 7‬و ‪ 11‬را بخوانید]‬

‫فرصت نت‬ ‫گزارشی از سرمایه‌گذاری در حوزه تولید فرآورده‌های خرما‬

‫آنچه خرما در توان دارد‬

‫ایران به‌عنوان دومین یا سومین تولیدکننده‬ ‫خرمای جهان اگر می‌خواهد همچنان در بازار‬ ‫خرما بماند باید به فرآوری خرما و تولید محصوالت‬ ‫فرآوری‌شده از خرما بپردازد‪ .‬زمینه‌های این نوع فعالیت‬ ‫به‌لحاظ مواد اولیه به فراوانی در اختیار تولیدکنندگان قرار‬ ‫دارد‪ .‬از طرفی از آنجا که خرما محصولی نیست که هر‬ ‫کشور به آن دسترسی داشته باشد و اغلب کشورهایی که‬ ‫این محصول را دارند‪ ،‬در زمره کشورهای توسعه‌نیافته یا‬ ‫در حال توسعه هستند‪ ،‬بنابراین تفکر بهر ه‌وری هر چه‬ ‫بیشتر از خرما یا در این کشورها وجود ندارد یا رشد زیادی‬ ‫نکرده است و این مسئله فرصت مناسبی برای‬ ‫سرمایه‌گذاری در عرصه محصوالت حاصل از فرآوری‬ ‫خرما برای عرضه به بازارهای داخلی و خارجی به‌ویژه‬ ‫کشورهای اروپایی است‪.‬‬ ‫در همین ارتباط «فرصت امروز» با حسن قناعتیان‪،‬‬ ‫مدیرعامل شرکت خرمابن جنوب‪ ،‬درباره نحوه‬ ‫سرمایه‌گذاری و توسعه کسب‌و‌کار این نوع فعالیت‬ ‫تجاری گفت‌وگویی داشته و وی در مورد شیو ه‌های‬ ‫سرمایه‌گذاری و چگونگی پیشبرد کار توضیحاتی داده‬ ‫است که بخش‌هایی از این گفت‌وگو را در اینجا می‌خوانیم‪.‬‬ ‫برای مطالعه متن کامل این گفت‌وگو لطفا به و ب‌سایت‬ ‫«فرصت نت» مراجعه کنید‪.‬‬

‫فقط تولید انبوه جواب می‌دهد‬

‫قناعتیان در ابتدای صحبت‌هایش می‌گوید‪ :‬شاید در نگاه‬ ‫اول سرمایه‌گذاری در زمینه صادرات خرما صرفاً به نوع‬ ‫بسته‌بندی ختم شود اما با کمی دقت می‌بینیم که کشورهای‬ ‫خریدار خرمای ایران در مجموع به محصوالت متنوعی‬ ‫نیازمند هستند و باید برای آنها برنامه‌ریزی داشته باشیم تا‬ ‫از بازار بین‌المللی حذف نشویم‪ .‬قناعتیان درباره مجموعه‬ ‫تحت مدیریتش می‌افزاید‪ :‬شرکت خرمابن جنوب (سهامی‬ ‫خاص) در شهرستان بندرعباس و در سال ‪ 77‬با سرمایه ثبتی‬ ‫‪700‬میلیون تومان تأسیس شد که صرفاً با استفاده از توان‬ ‫خط تولید بسته‌بندی خرما شامل ضدعفونی‪ ،‬شست‌وشو و‬ ‫خشک‌کن آغاز به کار کرد‪.‬‬ ‫در واقع حدود ‪6‬هزار یورو قیمت خرید ماشین‌آالت‌مان از اروپا‬ ‫بوده است‪ .‬در ادامه کار نیز بیش از ‪250‬میلیون تومان برای‬ ‫خرید ماشین‌آالتی چون دیگ بخار و خشک‌کن از تولیدات‬

‫داخلی صرف کردیم‪ .‬محصوالت فرآوری خرما تنها در تیراژ‬ ‫باال و تولید انبوه و گسترده به صرفه است وگرنه واحدهای‬ ‫کوچک زیادی طی سال‌های اخیر تأسیس شده و چون توان‬ ‫رقابت نداشته‌اند‪ ،‬تعطیل شده‌اند‪.‬‬

‫هر شبانه‌روز ‪40‬تن فرآورده خرما تولید‬ ‫می‌کنیم‬

‫ادامه کار و با توجه به تنوع بسیار گسترده در بازار صادراتی‬ ‫خرما‪ ،‬شرکت به این نتیجه رسیدکه صادرات صرف خرمای‬ ‫خام توجیه اقتصادی ندارد و باید برای باقی ماندن در صحنه‬ ‫کسب‌وکار مربوط به خرما به دنبال محصوالتی نوین باشیم‪.‬‬ ‫به همین دلیل درحالی‌که تنها کمتر از یک سال از فعالیت‬ ‫شرکت می‌گذشت‪ ،‬در زمینه تولید و صادرات دیگر محصوالت‬ ‫گرفته‌شده از خرما تحقیق و سرمایه‌گذاری شد که در نهایت‬ ‫با خرید ماشین‌آالت اروپایی به‌خصوص از ایتالیا زمینه‌های‬ ‫تولید مشتقات خرما فراهم شد‪.‬‬ ‫قند خرما‪ ،‬شهد خرما‪ ،‬خمیر خرما‪ ،‬عسل خرما و سس خرما‬ ‫از جمله محصوالتی هستند که فرآورده‌های جانبی شرکت ما‬ ‫از خرما محسوب می‌شوند و مشتریان زیادی چه در بازارهای‬ ‫داخلی و چه بازارهای جهانی دارند‪ .‬به‌صورتی که امروزه با‬ ‫سرمایه‌ای معادل ‪30‬میلیارد تومان نزدیک به ‪80‬فرصت‬ ‫شغلی توسط این شرکت برای مردم منطقه ایجاد شده است‪.‬‬

‫آسیا و اروپا خواهان ایرانی‌ها هستند‬

‫اگر به رقابت غیرقابل تصور صنایع غذایی خارج از مرزهای‬ ‫ایران دقیق باشیم می‌بینیم که حضور در نمایشگا ه‌های‬ ‫بین‌المللی می‌تواند کلید موفقیت تولیدکنندگان باشد اما‬ ‫با در نظر گرفتن هزینه‌های بسیار سنگین نمایشگا ه‌های‬ ‫خارجی و هماهنگی‌های الزم که معموالً مسئوالن ایرانی به‬ ‫آن توجهی ندارند‪ ،‬بسیاری از تولیدکنندگان کشورمان از این‬ ‫نمایشگاه‌ها باز مانده و فرصت حضور در بازارهای هدف را به‬ ‫دست نمی‌آورند و همین موضوع موجب رونق خا م‌فروشی‬ ‫شده است‪.‬‬ ‫به‌صورتی که محصول خرمای ایران به صورت فله‌ای و با‬ ‫قیمتی بسیار پایین روانه کشورهایی چون استرالیا‪ ،‬فرانسه‬ ‫و اسپانیا شده و با بسته‌بندی مجدد یا فرآوری تحت عنوان‬ ‫برندهای خارجی با قیمتی بسیار باالتر و ارزش افزوده بسیار‬ ‫بیشتر به بازارهای بین‌المللی وارد می‌شود‪.‬‬

‫‪fo rs a t n e t . i r‬‬ ‫در کنار نسخه آنالین فرصت‌امروز‬ ‫قیمت لحظه‌ای انواع کاال و خدمات را‬ ‫از فرصت‌نت بخوانید‬

‫قیمت خودرو‬ ‫قیمت لحظه ای بیش از ‪ 340‬خودرو به‬ ‫همراه مشخصات فنی‬ ‫قیمت گوشی موبایل‬ ‫قیمت تبلت‬ ‫قیمت لپ تاپ‬ ‫قیمت بلیط اتوبوس‬ ‫قیمت بروز بلیط اتوبوس در مسیرهای‬ ‫سراسر کشور‬ ‫قیمت بلیط هواپیما‬ ‫قیمت آنالین بلیط هواپیما‬ ‫قیمت بروز شده بیش از ‪ 190‬مسیر‬ ‫پروازی داخل کشور‬ ‫قیمت طال و سکه‬ ‫قیمت لحظه ای طال ‪ ،‬سکه و فلزات‬ ‫گران‌بها‬ ‫قیمت آهن آالت‬ ‫قیمت نفت‬ ‫قیمت نفت و قیمت گاز‬ ‫نرخ صدور ویزا‬

‫‪#‬خریدخوب حاصل تالش و همت جمعی از روزنامه‌نگارانی‬ ‫است که این اید ‌ه رسانه‌ای را همراهی می‌کنند‬ ‫گروهمشاورانتحریریه‬ ‫محسن فرجی‪ ،‬مهران بهروز فغانی‬ ‫حمید جعفری و آروین‬ ‫"‪#‬خرید دانشجویی‪ :‬مینا عینی‌فر ‬ ‫"‪ #‬خرید آنالین‪ :‬ساغر انصاری راد‬ ‫"‪#‬خرید کتاب‪ :‬محسن فرجی‬ ‫‪ #‬خرید فیلم‪ :‬رضا صدیق‬ ‫"‪#‬صبحانه‌خوری‪ :‬مینا عینی‌فر‬ ‫"‪#‬خرید دیجیتال‪ :‬محمدممتازپور‬ ‫"‪#‬خرید ایرانی‪ :‬ملیحه مهدوی‬ ‫‪#‬خرید خودرو‪ :‬احمد بروغنی‬

‫همکاران این شماره‪:‬‬

‫مینا عینی‌فر‪ ،‬اکبر ملکی‌زاده‪ ،‬مریم شاهسمندی‪ ،‬رضا صدیق‬ ‫نازیال مهدیانی‪ ،‬محمد ممتازپور‪ ،‬وحیده کریمی‪ ،‬محمد صدر‪ ،‬بنفشه چراغی‬ ‫حمیرا اعالیی‪ ،‬ساغر انصاری راد‪ ،‬مولود غالمی‪ ،‬سید خلیل میراشرفی‬ ‫مدیر هنری‪ :‬محمد هاشمی‬ ‫صفحه‌آرایی‪ :‬محمد قاسمی حروفچینی‪ :‬مونا اشرف‌زاده‬ ‫عكس‪ :‬داور آقایی‪ ،‬مریم سعیدپور‬

‫تلفن تحریریه‪86073269 :‬‬ ‫تلفن روابط عمومی‪88895433 :‬‬

‫چاپ‪ :‬بامشاد سبز‬

‫ناظر چاپ‪ :‬امیر سوری‬

‫توزیع‪ :‬نشر گستر امروز‬

‫هماهنگی اداری‪:‬‬ ‫محمدرضا غالم‌قفری‬ ‫با تشکر از‪:‬‬

‫آروین‬ ‫‌فرزام شیرزادی‬ ‫‌محسن گل‌دوست‬ ‫مزدک غیاثی‬

‫تلفن سازمان آگهی‌ها‪:‬‬ ‫‪77213727 88553639‬‬ ‫‌امور اشتراک‪ :‬‬ ‫شتاب گستر امروز ‪88944361‬‬ ‫پست الکترونیک‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬ ‫سامانه اشتراک وزارت ارشاد‪:‬‬

‫‪www.eshterak.ir‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪3‬‬

‫یادداشت اول‬ ‫بهـزاد باشـو‬ ‫سردبیر‬

‫خدمت خوانند ‌ه این سطرها‬ ‫سالم عرض می‌کنم‪. . .‬‬

‫طرحی برای شکست‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪2‬‬

‫اواسط دی‌ماه بود‪ ،‬اعالم شد بعد از دو ماه قفل اجرای‬ ‫طرح کارت اعتباری کاال شکست‪ .‬اما ‪ 70‬هزار کارت‬ ‫اعتباری که گفته می‌شد صادر شده و قرار بود دو هفته‬ ‫پیش توزیع آن آغاز شود‪ ،‬با توجه به عدم فروش کاال در‬ ‫نمایندگی‌های مشخص‌شده با استفاده از این کارت‪ ،‬به‬ ‫نظر می‌رسد که هنوز توزیع نشده است‪.‬‬ ‫طرح کارت اعتباری خرید کاال بیش از سه ماه پیش به‬ ‫عنوان یکی از راه‌های خروج از رکود از سوی دولت عنوان‬ ‫شد اما بیش از آن که بخواهد مشکل رکود را حل کند‪ ،‬به‬ ‫گفته تولیدکنندگان مشکل را بیشتر کرده است‪.‬‬ ‫از زمان اعالم‪ ،‬این طرح قرار بود با سرعت اجرا شود تا‬ ‫بتواند در مدت شش ماه‪ ،‬اندکی تقاضا در بازار ایجاد و‬ ‫انبارهای پر تولیدکنندگان را تا حدودی خالی کند اما با‬ ‫گذشت بیش از سه ماه از زمان اعالم‪ ،‬هنوز متولیان امر‬ ‫نتوانسته‌اند آن را به مرحله اجرا برسانند‪.‬‬ ‫هفته‌نامه‌ ‪#‬خریدخوب از ابتدای اعالم‪ ،‬این طرح را که‬ ‫به‌نوعی به اقتصاد خانواده مرتبط است‪ ،‬پیگیری کرده و‬ ‫طی سه ماه گذشته غالب شماره‌های منتشر شده مجله‬ ‫صفحاتی را به اخبار و تصمیمات این طرح اختصاص‬ ‫داده است‪ .‬اما تغییرات فراوان در مسیر برنامه‌ریزی برای‬ ‫این طرح‪ ،‬از جمله مواردی بود که هم تولیدکنندگان را‬ ‫بسیار آزرده خاطر کرد و حتی آن‌ها را تا مرز انصراف از‬ ‫طرح نیز کشاند و هم مصرف‌کننده‌ها و خریداران را دچار‬ ‫سردرگمی کرد‪ .‬تا حدی که بسیاری از فعاالن بازار لوازم‬ ‫خانگی معتقدند اخبار ضد و نقیض در اجرای این طرح‬ ‫آخرین رمق را از بازار لوازم خانگی گرفته است‪.‬‬ ‫کاهش تعداد اقساط‪ ،‬کاهش سقف کارت‌ها‪ ،‬اضافه شدن‬ ‫کاالهای خارجی به طرح و ‪ ...‬باعث شد تولیدکنندگان به‬

‫این نتیجه برسند که طرح کارت اعتباری نمی‌تواند به‬ ‫آن اندازه‌ای که در ابتدا پیش‌بینی می‌شد موثر باشد و‬ ‫در عین حال به دلیل ایجاد انتظاری که در سطح جامعه‬ ‫ایجاد کرده‪ ،‬رکود در بازار لوازم خانگی نسبت به قبل‬ ‫تشدید شده است‪.‬‬ ‫با این حال تولیدکنندگان با این شرایط هم راضی به‬ ‫اجرای طرح کارت اعتباری خرید کاال شدند و حدود دو‬ ‫هفته پیش بود که میدری ‪ -‬معاون وزیر تعاون‪ ،‬کار و‬ ‫رفاه اجتماعی ‪ -‬اعالم کرد‪ ،‬اجرای طرح در دو شهر به‬ ‫صورت آزمایشی آغاز و ثبت‌نام از بازنشستگان متقاضی‬ ‫انجام شده است‪.‬‬ ‫به گفته ایشان‪ ،‬در این رابطه ‪ 70‬هزار کارت صادر شده‬ ‫و قرار بود که از همان دو هفته پیش توزیع آن‌ها آغاز‬ ‫شود اما با گذشت دو هفته از آن زمان هنوز خبری از‬ ‫خرید کاال در مراکز فروش مشخص شده نیست و به نظر‬ ‫می‌رسد که کار توزیع این کارت‌ها هنوز اجرا نشده است‪.‬‬ ‫از سوی دیگر اعالم شد ثبت‌نام دریافت این کارت‌ها برای‬ ‫بازنشستگان و حقوق بگیرانی که حقوق و مزایای آن‌ها‬ ‫کمتر از یک میلیون و ‪ 500‬هزار تومان است و زوجین‬ ‫واجد شرایط از همان زمان آغاز شده است اما هنوز که‬ ‫هنوز است آماری از ثبت‌نام شدگان احتمالی این طرح‬ ‫اعالم نشده است‪.‬‬ ‫از طرفی حمیدرضا غزنوی‪ ،‬دبیرکل مجمع کارآفرینان‬ ‫ایران با بیان اینکه بیش از ‪ 700‬هزار کارت برای این طرح‬ ‫صادر نمی‌شود‪ ،‬گفته است‪ :‬با توجه به اعتباری که بانک‬ ‫مرکزی برای این طرح در نظر گرفته‪ ،‬به نظر می‌رسد که‬ ‫حدود ‪ 700‬هزار کارت صادر شده و طرح با همین مقدار‬ ‫خاتمه پیدا کند‪.‬‬ ‫همچنین ایشان گفته‌اند‪ :‬می‌گویند طرح آغاز شده‪ ،‬البته‬ ‫ما کاری به آن مورد نداریم و می‌گذاریم خودش پیش‬ ‫برود اما تاکنون خریدی از فروشگاه‌های ما انجام نشده‬ ‫است‪.‬پیشنهاد ‪#‬خریدخوب این بود که متولیان اجرای‬ ‫این طرح به تشکیل یک روابط‌عمومی یا ستاد خبری‬ ‫اقدام کنند تا از انتشار اظهارنظرهای متفاوت و نقیض‬ ‫یکدیگر جلوگیری کنند و بیش از این باعث دلسردی‬ ‫میان فعاالن و خریداران این بازار نشوند اما با توجه به‬ ‫اتفاقات این دو هفته پیشنهاد می‌کنیم قبل از اجرایی‬ ‫شدن طرح‪ ،‬شکست آن را اعالم کنند و بیش از این مردم‪،‬‬ ‫تولیدکنندگان و صنف لوازم خانگی را منتظر نگذارند‪.‬‬ ‫انشااهلل این اقدام باشد برای طرح بعدی‬

‫یا علی‬

‫محمد کردبچه‪ ،‬اقتصاددان ارشد پیش بینی‬ ‫ک�رد‪ :‬ب�ا کاه�ش ن�رخ ت�ورم و رش�د ‪ 12‬درصدی‬ ‫دس�تمزدها قدرت خرید مردم نیز افزایش خواهد‬ ‫یافت‪.‬‬ ‫محمدرضا خوشنویس�ان‪ ،‬معاون بازرگانی‬ ‫ای�ران ای�ر با بی�ان اینک�ه مناس�ب تری�ن گزینه‬ ‫هواپیماهای آمریکایی برای ناوگان ایرانی‪ ،‬بویینگ‬ ‫مدل ‪ 737‬است‪ ،‬گفت‪ :‬در سریع ترین حالت دو الی‬ ‫سه ماه پس از لغو تحریم ها هواپیماهای جدید وارد‬ ‫ناوگان هوایی کشورمان می شود‪.‬‬ ‫رویترز به نقل از مقامات بانکی کشور گزارش‬ ‫داد تا چند هفته آینده که وام دهندگان بین المللی‬ ‫با اس�تفاده از ش�بکه مبادالت جهانی سوییفت به‬ ‫همتایان ایرانی خود متصل می‌شوند‪ ،‬ایران مجددا‬ ‫به دنیای بانکداری جهانی می‌پیوندد‪.‬‬ ‫حس�ین مهاج�ران‪ ،‬رئیس اتحادی�ه میوه و‬ ‫سبزی با اشاره به رشد قیمت برخی میوه ها نسبت‬ ‫به هفته قبل گفت‪ :‬تمام ش�دن فصل برخی میوه‌ها‬ ‫علت افزایش قیمت در بازار است‪.‬‬ ‫به دستور رئیس‌کل دادگس�تری هرمزگان‬ ‫‪۱۲۵۰‬تن برن�ج فاس�د در بندرعباس معدوم ش�د‪.‬‬ ‫متخلف�ان قصد داش�تند برنج‌های فاس�د و تاریخ‬ ‫گذشته را که در س�ال ‪ ۲۰۱۲‬از کشورهای اروگوئه‪،‬‬ ‫تایلند و آمریکا از مبادی قانونی وارد کشور شده بود‬ ‫در بازار توزیع کنند‪.‬‬ ‫رئی�س ات�اق بازرگان�ی ته�ران نخس�تین‬ ‫اثرمثب�ت اج�رای برجام را تس�هیل در م�راودات‬ ‫اقتصادی دانس�ت و گفت‪ :‬با اجرای برجام نیازمند‬ ‫سرمایه گذاری خارجی هس�تیم و جزیره کیش در‬ ‫می�ان س�ایر مناط�ق خ�ط مقدم�ی ب�رای جذب‬ ‫سرمایه‌گذاری خارجی است ‪.‬‬ ‫معاون عملیات هوانوردی سازمان هواپیمایی‬ ‫کش�وری با بی�ان اینکه ت�ا پای�ان س�ال ‪ 10‬فروند‬ ‫هواپیم�ای جدید وارد ن�اوگان هوایی کش�ورمان‬ ‫می‌ش�ود گفت‪ :‬در حال حاضر تقاضا برای تاسیس‬ ‫ایرالین جدید بسیار زیاد است که به احتمال زیاد تا‬ ‫پایان س�ال موافقت اصولی دو ش�رکت هواپیمایی‬ ‫جدید صادر می‌شود‪.‬‬

‫ما هر روز و هر روز درگیر خرید هستیم‪ .‬خرده رفتاری که زمان زیادی از‬ ‫روزمره ما را صرف می‌کند‬ ‫تحریریه‪#‬خریدخوب از برند ایرانی حمایت می‌کند اما نه هر محصولی‪.‬‬ ‫ما از محصوالت خوب تولیدکننده‌های ایرانی حمایت می‌کنیم‪ .‬همان‌ها‬ ‫که حبیب خدایند‪ .‬همان‌ها که انسان را رعایت می‌کنند‪.‬‬

‫هفته نامه خربی تحلیلی آموزشی‬

‫صاحب امتیاز‪ :‬موسسه مطبوعاتی فرصت سازان امروز‬ ‫مدیرمسوول‪ :‬محمدرضا قدیمی ‬

‫سردبیر‪ :‬بهـزاد باشـو‬

‫دوشنبه ‪ 5‬بهمن ‪ | 1394‬سال اول | شماره ‪ 19‬‬ ‫عکس جلد‪ :‬مریم سعیدپور‬

‫دبیر تحریریه‪ :‬رضا انصاری‌راد‬ ‫دبیر اجرایی‌‪ :‬مریم شاه‌سمندی‬

‫یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار‬

‫بالتکلیفی‪ 30‬هزار دستگاه خودروی ثبت نامی‬ ‫>>‬ ‫در جدید‌ترین جلسه شورای سیاست‌گذاری خودرو موضوع تعیین تکلیف‪ 30‬هزار‬ ‫دستگاه خودروی ثبت نام شده مازاد بر ظرفیت در طرح تسهیالت‪ 25‬میلیون تومانی‬ ‫خودرو‪ ،‬بررسی شد‪ .‬به گزارش ایسنا‪ ،‬جدید‌ترین جلسه شورای سیاست‌گذاری‬ ‫خودرو با حضور وزیر صنعت‪ ،‬معدن و تجارت برگزار شد‪ .‬در این جلسه عنوان شد که‬

‫تکلیف‪ 30‬هزار دستگاه خودرویی که مازاد بر سقف‪ 110‬هزار دستگاهی تعیین شده‬ ‫از سوی بانک مرکزی در طرح پرداخت تسهیالت‪ 25‬میلیون تومانی خرید خودرو‬ ‫ثبت نام شده است‪ ،‬همچنان نامشخص است‪ .‬در این جلسه اعالم شد که وزیر صنعت‪،‬‬ ‫معدن و تجارت در حال رایزنی با بانک مرکزی است تا این بانک منابع‪ 30‬هزار دستگاه‬ ‫خودروی مازاد بر ظرفیت را نیز تامین کند‪.‬‬

‫محصول‬ ‫هفته‬

‫سطل زباله تاشو‬ ‫جمع‌آوری زباله‌های خانواده‌ها و محله‌ها یکی از‬ ‫چالش‌های مدیریت شهری امروز ایران است‪.‬‬ ‫کشورهای توسعه یافته نه‌تنها در ترتیب‬ ‫جمع‌آوری آسیب‌های انسانی را به حداقل‬ ‫رسانده‌اند‪ ،‬بلکه در صنعت بازیافت زباله به‬ ‫پیشرفت‌های واقعا قابل توجهی رسیده‌اند‪.‬‬ ‫مهم‌ترین توصیه‌ای که کارشناسان این‬ ‫حوزه دارند تفکیک زباله از مبدا است‪.‬‬ ‫تفکیک زباله از مبدا بهترین کمکی‬ ‫است که خانواده‌های ایرانی می‌توانند‬ ‫به این روند کنند‪.‬‬ ‫حاال به تازگی محصولی به بازار آمده‬ ‫است که برای شروع آزمون این اتفاق‬ ‫ایده جالبی دارد‪ .‬سطل آویز ‪ ،‬سطل‬ ‫زباله تاشو ‪ .‬شرکت تولید کننده‬ ‫مدعی است محصول سطل آویز برای‬ ‫اولین بار است که در ایران تولید شده‬ ‫است و در سهولت کار آشپزخانه کمک‬ ‫مردم خواهد بود‪.‬‬ ‫تولید کننده این محصول بر روی پاکت‬ ‫بسته‌بندی آن چنین نوشته است‪:‬‬ ‫هم‌وطن متمدن من! خواندن این مطلب‬ ‫یک دقیقه زمان شما را می‌گیرد‪ .‬فکر کردن‬ ‫در مورد آن پنج دقیقه‪ .‬تاثیر و عمل کردن به‬ ‫آن سال‌های سال‪ .‬شیرابه‌های موجود در زباله‌تر‬ ‫صدمات جبران ناپذیری به آب‌های زیرزمینی‬ ‫می‌زند‪.‬‬ ‫زباله‌های خشک و تر خود را جدا کنیم‪.‬‬ ‫حجم زباله‌های خود را با فشرده کردن کم کنیم‪.‬‬ ‫جهت تفکیک زباله از انواع کیسه‌هایی که در خرید روزانه‬ ‫دریافت می‌کنیم استفاده بهینه کنیم‪.‬‬ ‫به کیسه‌های پالستیکی نه بگوییم‪.‬‬

‫دوماهنامه سینما و ادبیات‬

‫صاحب امتياز و مدير مسئول‪:‬‬ ‫همايون خسروي دهكردي‬ ‫سردبير‪ :‬نيلوفر نياوراني‬ ‫قیمت‪ 8500:‬تومان‬

‫پنجاهمین شماره دوماهنامهسینماوادبیاتمنتشرشد‪.‬‬ ‫بخش سینمای جهان این شماره به وس اندرسن سینماگر‬ ‫آمریکایی و تحلیل فیلم‌های او از جمله فیلم معروف‬ ‫هتل بزرگ بوداپست اختصاص پیدا کرده است‪ .‬در بخش‬ ‫فیلم‌ها و احساس‌ها یادنامه‌ای ترتیب داده شده برای‬ ‫شانتال آکرمن فیلمساز تجربی و آوانگارد بلژیکی که‬ ‫به او لقب «دختر سینما» داده‌اند‪« .‬ملودرام در سینمای‬ ‫ایران» و بررسی نشانه‌ها و مولفه‌های آن محور بخش‬ ‫سینمای ایران این شماره است‪.‬‬

‫سطل آویز‬

‫سطل آشغالی‬ ‫مدرن برای‬ ‫آشپزخانه‬

‫‪www.satlaviz.ir‬‬ ‫قیمت‪ 10000 :‬تومان‬

‫دو ماهنامه اندیشه پویا‬

‫سردبیر رضا خجسته رحیمی‬ ‫قیمت‪ 10000:‬تومان‬

‫شمار ‌ه سی و یکم مجله‌ «اندیشه پویا» منتشر شد‪ .‬پرونده‬ ‫ویژه این شماره از اندیشه پویا به مناسبت سالمرگ درگذشت‬ ‫محمدعلی فروغی‪ ،‬به این سیاستمدار و روشنفکر ایرانی‬ ‫اختصاص یافته است‪ .‬این پرونده با عنوان «لیبرالی که خانه‬ ‫نشین شد» تیتر یک این شماره مجله اندیشه پویا را به خود‬ ‫اختصاص داده است‪« .‬تراژدی صدرنشینی بنی صدر؛ با‬ ‫روایت‌هایی از کاظم موسوی بجنوردی‪ ،‬ابراهیم اصغر زاده‪،‬‬ ‫محمدجواد مظفر و محمد توسلی »؛ «گفت‌وگو با غالمعلی‬ ‫حداد عادل با عنوان چرا خاطرات فروغی را به ظریف دادم؟»‬

‫هی‬ ‫در « چ متنی‬ ‫سف خرید خ‬ ‫بازاروب»‬ ‫یکشنبه بازار یکشنبه بازار‬ ‫بازارشیکشنبه‬ ‫یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه ار‬ ‫ی نیست‬

‫اجرای طرح کارت خرید اعتباری رفاه اجتماعی ایرانیان با نام کاراکارت‬ ‫در استان گلستان آغاز شده است‪ .‬معاون اجتماعی مدیرکل کار‪ ،‬تعاون‬ ‫کارا کارت در گلستان‬ ‫و رفاه اجتماعی گلستان گفت‪ :‬این کارت یک ابزار مالی مثل ضمانتنامه‬ ‫بانکی است و افراد می‌توانند کاالیی را بخرند که در گذشته امکان خرید‬ ‫>>‬ ‫آن وجود نداشت‪ .‬افرادی که قابلیت کسر اقساط از حقوق ماهانه را دارند‬

‫از جمله بازنشستگان سازمان تامین اجتماعی مشمول این طرح خواهند‬ ‫بود‪.‬‬ ‫متقاضیان با ارسال کد ملی به شماره پیامک ‪ 10001422‬درخواست خود‬ ‫را برای دریافت کاراکارت اعالم می‌کنند یا می‌توانند با مراجعه به سامانه‬ ‫‪ www. Samanehrefah. ir‬ثبت‌نام کنند‪ .‬‬

‫برند‬ ‫هفته‬

‫‪BRAND‬‬

‫جایزه بهترین رهبران کسب و کار‬ ‫خاورمیانه و آسیا در سال ‪ 2015‬برای صحت‬ ‫یکی از نام‌آشناترین شامپوها در ایران شامپو «سدر صحت» است‪ .‬این‬ ‫شامپو محصول شرکت صنعتی و بازرگانی صحت است که در سال ‪ 1335‬با‬ ‫نام «شرکت شامپو سدر صحت» در تهران تاسیس شد‪ .‬شاید بتوان گفت‬ ‫که این شرکت برای اولین بار یک شوینده گیاهی را به شکل صنعتی در‬ ‫قالب شامپو تولید کرده است‪.‬‬ ‫این شرکت از سال ‪ 1355‬بعد از گسترش فعالیت‌هایش به نام شرکت‬ ‫صنعتی بازرگانی صحت تغییر نام داده و فعالیتش را تا امروز ادامه‬ ‫داده است‪ .‬اين شركت در حال حاضر به عنوان يكی از پيشتازان‬ ‫و نوآوران درصنعت شوينده و يكی از بزرگترين و معتبرترين‬ ‫شركت‌های بخش خصوصی ايران در زمينه توليد محصوالت‬ ‫شوينده‪ ،‬بهداشتی و آرايشی مطرح است‪.‬‬ ‫یکی از ویژگی‌های این شرکت قرار دادن شعار حفظ و حمایت از‬ ‫محیط زیست به عنوان مالک اصلی فعالیت‌هایش است به گونه‌ای‬ ‫که مدیرانش مدعی هستند حفاظت از محیط زیست نه تنها در‬ ‫فعالیت‌ها بلکه در محصوالت گیاهی این شرکت نیز نمود داشته تا‬ ‫آنجا که بخش اعظم محصوالت را عصاره‌های کامال گیاهی که به طور‬ ‫طبیعی استخراج می‌شوند تشکیل می‌دهند‪.‬‬ ‫توليدات اين شركت با برند صحت عالوه بر بازار ايران و در میان‬ ‫مصرف‌كنندگان ايرانی‪ ،‬به بازار ساير كشورها نظير‪ :‬امارات ‪ ،‬عمان ‪،‬‬ ‫بحرين‪ ،‬قطر‪ ،‬كويت‪ ،‬عراق و افغانستان نيز راه يافته است‪ .‬امروزه این‬ ‫شرکت عالوه برتولید انواع مختلف شامپو صحت‪ ،‬تولیدات خود را در زمینه‬ ‫تولید نرم کننده‪ ،‬بدن شوی‪ ،‬مایع دستشویی‪ ،‬مایع ظرفشویی و مایع سفید‬ ‫کننده و ضد عفونی کننده نیز گسترش داده است‪.‬‬ ‫همچنین این شرکت جزو برندگان «جایزه بهترین رهبران کسب و کار خاورمیانه و‬ ‫آسیا» سال ‪ 2015‬میالدی بوده که در ‪ 19‬آذر ماه در هتل برج العرب در شهر دوبی و با‬ ‫حضو ‪ 200‬رهبر موفق سازمان‌های پیشروی خاورمیانه و آسیا برگزار شد‪.‬‬

‫ماهنامه سیاست نامه‬

‫اولین شماره ماهنامه سیاست نامه منتشر شد‪ .‬در این‬ ‫شماره در گام نخست متولیان نشریه تالش کرده‌اند که‬ ‫رسالت نشریه خود را در حوزه اندیشه سیاسی ایران به‬ ‫روشنی تبیین کنند‪.‬‬

‫کیـوسک‬ ‫راهنمای خرید‬ ‫مجالت‬

‫صاحب امتیاز‪:‬‬ ‫سردبیر‪ :‬محمد قوچانی‬ ‫زیر نظر دکتر سید جواد طباطبایی‬ ‫قیمت‪ 10000:‬تومان‬

‫درادامه مباحثی در اندیشه سیاسی کهن‪ ،‬معاصر‬ ‫و جدید موجود در این ملک پرداخته شده است‪.‬‬ ‫همچنین این شماره دربردارنده مطلبی درباب بازخوانی‬ ‫ماکیاولی در دوران کالسیک و مروری بر آثار وی از‬ ‫دیدگاه لئواشتراوس است‪.‬‬

‫رت‬ ‫تی� یک‬

‫زمستان‬ ‫چه دم‌نوشی بخوریم؟‬ ‫حتما شما هم هنگام وارد شدن به عطاری‌ها از خواندن‬ ‫اس�امی عجیب و غریب و ظاهر جال�ب برخی گیاهان‬ ‫دارویی هیجان زده ش�ده‌اید و دوس�ت دارید از آنها س�ر در‬ ‫بیاورید‪ .‬درچندسال اخیر دوباره گرایش به دم‌نوش‌های قدیمی ‬ ‫و سر زدن به خوراکی‌هایی که پیش از این مادربزرگ‌ها به زور‬ ‫به خوردمان می‌دادند زیاد ش�ده است‪ .‬حاال کافه‌های با کالس‬ ‫زیادی هس�تند که بخ�ش زی�ادی از منوهایش�ان را به‬ ‫دم‌نوش‌ها اختص�اص داده‌اند و ه�ر روز هم تعداد‬ ‫کافه گردهایی که ترجی�ح می‌دهند به جای‬ ‫شیک‌های مختلف‪ ،‬هات چاکلت و قهوه‬ ‫اسپرس�و ی�ک اس�تکان دم‌نوش‬ ‫«به‌لیمو» بنوشند بیشتر شده‬ ‫است‪ .‬اگر ش�ما هم دوست‬ ‫داری�د وارد دنی�ای‬ ‫د م‌نو ش‌خو ر ه�ا‬ ‫ش�ــوید‪ .‬ای�ن‬ ‫گــ�زارش را‬ ‫بخوانید‪.‬‬

‫زمس�تان‬ ‫و ش�ب‌های بلن�دش‬ ‫بهتری�ن زمان برای نوش�یدن‬ ‫د م‌نو ش‌ه�ای طبیع�ی اس�ت‪.‬‬ ‫دم‌نوش‌هایی که هم خوابتان را راحت‬ ‫می‌کند و هم شما را از سرماخوردگی‬ ‫نج�ات خواهن�د داد‪ .‬ام�ا ش�ما‬ ‫از دنی�ای دم نوش‌ه�ا چ�ه‬ ‫می‌دانید؟‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪7‬‬

‫یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار یکشنبه بازار‬

‫تهران‪ ،‬خیابان گاندی‪ ،‬نبش کوچه چهارم‪ ،‬مرکز خرید گاندی‪،‬‬ ‫طبقه فوقانی‪ ،‬پالک ‪23‬‬

‫سوپر‬ ‫سلفی‬

‫فروشگاه‬ ‫هفته‬

‫کافه شوکا‬ ‫نمی‌شودکافه‌نشینیکردهباشیدیاقهوه‌خورباشیدتوی‬ ‫تهران و اسم کاف ‌ه شوکا به گوش‌تان نخورده باشد‪ .‬یکی از قدیمی‌ترین‬ ‫‏کافه‌های تهران‪ ،‬کافه شوکا در مرکز خرید گاندی‌است؛ کافه‌ای که از‬ ‫همانروزیکهافتتاحشدهتااالننهدکورشتغییرکردهنه ‏قهوه‌چی‌اش‪.‬‬ ‫یارعلی پورمقدم سال‌هاست که روزهایش را در کافه شوکا شب می‌کند‬ ‫و قهوه دست مشتری‌هایش می‌دهد‪ .‬در ‏کافه شوکا می‌توانید پشت‬ ‫میزی بنشینید که نقش امضای بیژن جاللی را بر خودش دارد‪ ،‬یا بر‬ ‫صندلی دیگری تکیه بدهید و از ‏پنجره‌های بزرگ شوکا بیرون را نگاه‬ ‫کنید‪ .‬اگر گذرتان سر ظهر به شوکا بیفتد می‌توانید زیر آفتابی که از‬ ‫الی حصیر جلوی پنجره‌ها ‏روی میز پهن می‌شود بنشینید و قهوه‬ ‫بنوشیدیاساندویچنانوپنیروگوجهسفارشبدهیدوبهصرفعصرانه‬ ‫شوکانشینی ‏کنید‪ ‎. ‎‬کافهشوکاازفروردینسال‪ ۶۰‬فعالیت خودراشروع‬ ‫کرده‪ ،‬سابقه بیش از ‪ 30‬ساله کافه چیزی نیست که بتوان از کنار آن‬ ‫به‌راحتی ‏گذشت‪ .‬شوکا در طول این مدت پاتوق افراد مختلفی از جمله‬ ‫هنرمندان و افراد مطرح بوده است‪ ،‬وقتی به محل کافه در طبقه دوم‬ ‫مرکز ‏خریدگاندی مراجعه کنیدباتعداد زیادیازکافه‌هامواجهخواهید‬ ‫شد‪ ،‬کافه شوکا در گوشه‌ای از این فضا قرار گرفته است‪‎. ‎‬‬

‫‪#weeklysuperselfie‬‬

‫سوپر سلفی‌های‬ ‫‪#‬خرید خوب را در‬ ‫اینستاگرام دنبال کنید‪.‬‬ ‫دست‌کم می‌توانید در‬ ‫این آدرس‪:‬‬

‫‪@ w e e k l y s u p e r s e l fi e‬‬

‫عکس‌های این ستون را‬ ‫سالم و کامل ببینید‪.‬‬

‫دوهفته نامه روب‌رو‬

‫صاحب امتیاز و مدیرمسئول‬ ‫پوریا سوری‬ ‫سردبیر سروش فرهادیان‬ ‫قیمت‪ 8000:‬تومان‬

‫شماره دوم نشریه تازه وارد روب‌رو منتشر‬ ‫شد‪ .‬گذشته از سرمقاله سردبیر که به‬ ‫بررسی پتانسیل‌های دولت در مواجهه با‬ ‫ردصالحیت‌ها می‌پردازد محوریت نشریه‪،‬‬ ‫حمله به سفارت عربستان و تبعات بوده و‬ ‫بررسی شاکله نیروهای حمله کننده است‪.‬‬ ‫پرونده این شماره نیز که توسط امیرهادی‬ ‫انواری تهیه شده به بنیاد مستضعفان‬ ‫اختصاص یافته است‪.‬‬

‫ماهنامه سینما ‪24‬‬

‫صاحب امتیاز و مدیر مسئول‬ ‫سردبیر‪ :‬حسین معززی‌نیا‬ ‫قیمت‪ 5000 :‬تومان‬

‫سوپر سلفی‬ ‫امیر محمد‌نژاد دریانی‬ ‫مدیریت فروشگاه دریانی‬ ‫را در خیابان شریعتی‪،‬‬ ‫نرسیده به سه راه طالقانی‬ ‫نبش کوچه گوهر را بر‬ ‫عهده دارد‪ .‬این فروشگاه‬ ‫‪ ۵۷‬سال است که در این‬ ‫محله تاسیس شده است‬ ‫و عضو شبکه یاران دریان‬ ‫نیست‪.‬‬

‫ماهنامه سینمایی‪ 24‬تازه‌ترین شماره خود را که در آستانه برپایی سی و‬ ‫چهارمین جشنواره فیلم فجر منتشر شده‪ ،‬به بررسی اخبار ویژه مربوط‬ ‫به این جشنواره همراه با راهنمای این آثار اختصاص داده است‪ .‬گفت‌وگو‬ ‫با ابوالحسن داوودی‪ ،‬رسول صدرعاملی و رضا کیانیان با عنوان «ستاره‬ ‫داریم‪ ،‬ستاره نداریم!» و گزارش تولید فیلم «خوب‪ ،‬بد ‪ ،‬جلف» نخستین‬ ‫اثر سینمایی «پیمان قاسم‌خانی» در قامت کارگردانی از جمله این مطالب‬ ‫است‪« .‬چرا داستان‌های آرتور کائن دوبل هنوز جذاب است؟» عنوان‬ ‫مطلبی است که در صفحات موضوع ماه این شماره منتشر شده است‪.‬‬ ‫شماره‪ 72‬این مجله در‪ 128‬صفحه در اختیار عالقه‌مندان به فیلم و سینما‬ ‫قرار گرفته است‪.‬‬

‫هل و زعفران؛ بنوشید و بخندید‬ ‫این دو گیاه محبوب هرکدام به‌طور جداگانه در چای معمولی نیز استفاده می‌شوند اما در این دم‌نوش به تنهایی استفاده می‌شوند‪ .‬دانه‌های‬ ‫خوشبوی هل می‌تواند سیستم عصبی‪ ،‬دستگاه تنفسی و دستگاه گوارشی را آرام کند‪ .‬زعفران نیز باتوجه به طبیعت گرم و خشکی که دارد‬ ‫می‌تواند مقوی قلب و محرک قوای مغزی باشد‪ .‬از قدیم ترها معروف بوده است که خوردن زعفران شادی بخش و خنده آور است‪ .‬برای تهیه‬ ‫این دم‌نوش می‌توانید مقداری زعفران را با هل در آب جوش بریزید و مدتی برای دم کشیدنش صبر کنید‪ .‬سپس برای شیرین کردن این‬ ‫دم‌نوش نیز می‌توانید از نبات یا عسل استفاده کنید‪ .‬برخی نیز در این دم‌نوش هنگام دم کشیدن چوب دارچین نیز اضافه می‌کنند‪.‬‬

‫قاصدک؛ درمان دردها‬ ‫دم‌نوش این گیاه خاصیت سرد و خشک دارد و نوشیدنی بسیار مناسبی برای مادران شیرده است‪ .‬اگر گرم مزاج هستید این دم‌نوش به شما‬ ‫توصیه می‌شود‪ .‬چون تعریق بدنتان را زیاد و خونتان را حسابی تصفیه می‌کند‪ .‬افرادی که دردهای رماتیسمی دارند می‌توانند هفته‌ای سه‬ ‫بار از این دم‌نوش برای تسکین و بهبود دردهایشان استفاده کنند‪ .‬حتی از این دم‌نوش می‌توان به‌عنوان یک ضماد برای نیش عقرب یا زنبور‬ ‫استفاده کرد‪ .‬به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین سی که در این گیاه است از استخوان‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند‪ .‬برای تهیه این‬ ‫دم‌نوش می‌توان ریشه قاصدک را از عطاری‌ها خریداری کرد‪ .‬بعد ‪۵۰‬گرم از آن را همراه دو لیوان آب جوش دم کنید و بگذارید تا حدود ‪۲۰‬‬ ‫دقیقه در حرارت غیر‌مستقیم دم بکشد‪.‬‬

‫بابونه؛ دشمن سردرد‬ ‫اگر از زخم یا ورم معده رنج می‌برید و نمی‌دانید که با آن چکار کنید؟ بهترین توصیه ما به شما دم‌نوش بابونه است‪ .‬بابونه از قدیم یکی‬ ‫از محبوبترین گیاهان در عطاری‌ها بوده است که به دلیل مفید بودن آن برای پوست و مو مورد استقبال مردم قرار می‌گرفته است‪ .‬اما‬ ‫این دم‌نوش عالوه بر بهبود اعصاب و روان می‌تواند برطرف‌کننده سنگ‌های کلیوی نیز باشد‪ .‬افراد دارای میگرن و سردردهای شدید نیز‬ ‫می‌توانند به جای مصرف داروهای متعدد از این دم‌نوش به‌طور روزانه استفاده کنند‪ .‬حاال اگر دوست دارید روزهای آرام و بهتری را در انتظار‬ ‫داشته باشید در برنامه روزانه تان دم‌نوش این گیاه دوست داشتنی را فراموش نکنید‪ .‬برای تهیه آن کافیست به نزدیک‌ترین عطاری محله‌تان‬ ‫مراجعه کنید و بعد از آن این گیاه را مثل چای دم کنید‪.‬‬

‫به لیمو؛ محبوب مادربزرگ‌ها‬ ‫به لیمو یک گیاه معطر است که بویی شبیه به لیمو دارد‪ .‬برگ این گیاه معطر خاصیت درمانی فراوانی دارد که می‌تواند به رفع‬ ‫تپش قلب‪ ،‬استرس و خستگی‌های روحی‪ ،‬بی‌خوابی‪ ،‬سردرد و سرماخوردگی و سرفه کمک کند‪ .‬این دم‌نوش محبوب بسیاری از‬ ‫مادربزرگ‌ها و پدربزرگ هاست‪ .‬پس می‌توانید برای امتحان کردن این دم‌نوش محبوب سری به خانه مادربزرگ پدربزرگ هایتان‬ ‫بزنید و در یک دورهمی باهم دم‌نوش به لیمو بنوشید‪ .‬یادتان باشد این دم‌نوش برای افراد باردار و شیرده منع شده است‪.‬‬

‫تخم کتان؛ الغر شوید‬ ‫همه کسانی که به فکر الغر شدن و آب کردن شکم شان هستند همواره به دنبال معجون معجزه آسایی می‌گردند که بتواند در این هدف بزرگ آنها را‬ ‫یاری کند‪ .‬بنابراین ما به این افراد دم‌نوش تخم کتان را توصیه می‌کنیم‪ .‬ازاین گیاه که طبع گرم و خشکی دارد می‌توانید صبح‌ها هنگام صبحانه استفاده‬ ‫کنید‪ .‬چون می‌تواند به‌شدت به سوخت و ساز بدنتان و در نتیجه سیستم گوارش کمک کند‪ .‬همچنین این دم‌نوش اشتها را کاهش می‌دهد بنابراین‬ ‫غذای کمتری مصرف کنید‪ .‬همچنین در روزهایی که سونامی سرطان در همه جای دنیا جان بسیاری از افراد کم سن و سال را می‌گیرد‪ .‬دم‌نوش‬ ‫تخم‌کتان در رده نوشیدنی‌های ضد سرطان (سرطان روده و سرطان سینه) قرار دارد‪ .‬برای درمان پوکی استخوان نیز می‌توانید از این گیاه استفاده‬ ‫کنید‪.‬‬

‫گل گاوزبان؛ عصبانی نمی‌شوید‬ ‫از قدیم همیشه به کسانی که زود عصبی می‌شدند یا استرس زیادی داشتند گل گاو زبان توصیه می‌کردند‪ .‬بعدها استفاده از‬ ‫گل گاوزبان شیوه‌ای برای آرام کردن مردها توسط همسرشان شد تا بعد از صرف یک لیوان گل گاوزبان همراه سنبل الطیب‬ ‫خواسته‌شان را با خیال راحت‌تری بگویند‪ .‬نوشیدن این دم‌نوش در ایام امتحانات یا مواقعی که مشغله‌های فکری شما زیاد است‬ ‫به‌شدت توصیه می‌شود‪ .‬اگر در خانواده تان کسی هست که از افسردگی یا اضطراب بیش از حد رنج می‌برد می‌توانید با دم کردن‬ ‫روزانه این دم‌نوش مفید به بهبود وضعیتش کمک کنید‪ .‬برای راحت نوشیدن و لذت بردن از این دم‌نوش می‌توانید از نبات یا لیمو‬ ‫عمانی هم استفاده کنید‪ .‬قدیمی‌ها این دم‌نوش را امتحان کرده‌اند و جواب گرفته‌اند‪ .‬حاال نوبت شماست‪.‬‬

‫دم‌نوش‌ها را چطور دم کنیم؟‬ ‫از همان اول مشخص کنید که می‌خواهید چه اوقاتی از شبانه‌روز دم‌نوش مصرف کنید‪ .‬اگر در زمان اداری هوس نوشیدن‬ ‫یک لیوان دم نوش دلچسب کرده‌اید اما زمان و مکان دم کردنش در قوری را ندارید بهتر است سراغ دم‌نوش‌های بسته‌بندی‬ ‫و کیسه‌ای بروید‪ .‬اگر سراغ دم‌نوش‌های کیسه‌ای رفتید بدانید دم‌نوش‌ها با چای کیسه‌ای تفاوت دارند و نمی‌شود با چندبار‬ ‫غلتاندن در آب جوش از آنها استفاده کرد‪ .‬پس بهتر است به فکر یک لیوان درست و درمان مخصوص دم‌نوش برای روی میزتان‬ ‫باشید‪ .‬اگر سری به مغازه‌های ظروف بزنید‪ ،‬لیوان‌های مخصوصی را می‌بینید که برای دم کشیدن دم‌نوش‌های کیسه‌ای و عادی‬ ‫طراحی شده‌اند و با توجه به دوجداره بودن آنها می‌توانید از نوشیدن یک دم نوش در محل کارتان حسابی لذت ببرید‪.‬‬

‫اگر فرصت دم کردن دارید‬

‫اما اگر وقت و مکان مناسب برای دم‌نوش دارید‪ ،‬بهتر است به همان روش سنتی عمل کنید و بعد از جوشیدن آب‪ ،‬مواد دم‌نوش‬ ‫را در یک قوری کوچک بریزید و با مقدار مناسبی آب آن را روی کتری یا سماورتان دم کنید و در حدود ‪ ۲۰‬دقیقه منتظر دم‬ ‫کشیدنش بمانید‪ .‬یادتان باشد چای سازهای برقی به درد دم کردن دم نوش نمی‌خورد‪ .‬پس بهتر است کار را به همان شیوه‬ ‫سنتی ادامه دهید تا توی ذوقتان نخورد‪.‬‬

‫انواع دم‌نوش‌ها‬

‫مکان‌های مختلف کشور همواره دم‌نوش‌های مخصوص به خودشان را داشته‌اند و ممکن است‬ ‫سبک و سیاق یک دم‌نوش خاص میان اقوام و مکان‌های مختلف تفاوت داشته باشد‪ .‬به همین‬ ‫خاطر اگر برای صرف دم‌نوش به کافه‌های مختلف بروید دم‌نوش‌های متفاوتی را تجربه خواهید‬ ‫کرد که شاید اسمشان را برای نخستین بار شنیده باشید‪ .‬ما اینجا سعی می‌کنیم چند دم‌نوش‬ ‫خوش طعم و مفید را که شاید بیشتر از بقیه به کارتان بیاید معرفی کنیم‪.‬‬

‫به؛ خوشرنگ و خوش عطر‬

‫این دم‌نوش خوش عطر و خوش طعم خوراک اعصاب و روان است و می‌تواند دوست خوبی برای قلب و معده شما هم باشد‪ .‬درست کردنش‬ ‫هم وقت زیادی از شما نمی‌گیرد‪ .‬کافیست «به» تازه را با رنده درشت خرد کنید و در یک سینی پهن کنید و به مدت دو روز روی شوفاژ قرار‬ ‫دهید‪ .‬ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید تا داغ داغ شود‪ .‬به‌طوری که اگر قطره‌ای آب روی آن ریخت فورا تبخیر شود‪ .‬بعد خرده‌های به را‬ ‫داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق چوبی حسابی تفت دهید تا «به‌ها» قهوه‌ای شوند‪ .‬از دود حاصل از این کار نترسیدچون کامال طبیعی است‪.‬‬ ‫حاال خالل‌های خشک شده به را در گوشه‌ای قرار دهید تا خنک شوند و بعد در یک ظرف در بسته نگهداری کنید‪ .‬هنگام درست کردن این‬ ‫دم‌نوش هم چندقاشق به را به شکل چای به مدت ‪ ۲۰‬دقیقه دم کنید‪ .‬بعد از نوشیدن این دم‌نوش طبیعی که کار دست خودتان هم هست‬ ‫حسابی لذت ببرید‪.‬‬

‫آویشن؛ برهردرد بی‌درمان دوا‬

‫در روزهایی که آلودگی هوا نفس بسیاری از شهروندان در شهرهای بزرگ را گرفته است‪ ،‬خوردن دم‌نوش‌هایی با خاصیت درمانی‬ ‫می‌تواند جلوی بسیاری از بیماری‌های ناشی از این آلودگی به‌خصوص سرماخوردگی را بگیرد‪ .‬دم‌نوش آویشن یکی از کامل‌ترین‬ ‫دم‌نوش‌های طبیعی است که بر هر درد بی‌درمان دواست‪ .‬شاید پیش از این فقط آویشن را در گوشه و کنار غذاهای مختلف به‌خصوص‬ ‫فست‌فودها خورده باشید‪ .‬اما دم‌نوش‪ ،‬این بار دست به کار شوید و در این وانفسای آلودگی هوا برای خودتان یک لیوان آویشن دم کنید‬ ‫تا حال معده‪ ،‬روده و کبدتان حسابی خوب شود‪ .‬همچنین این دم‌نوش می‌تواند روند بهبود سرماخوردگی را به سرعت افزایش دهد‪.‬‬ ‫کافیست یک قاشق آویشن خشک شده را با مقداری آب جوش در قوری بریزید و روی شعله غیر‌مستقیم دم کنید‪ .‬می‌توانید آویشن را‬ ‫با عسل و نبات مصرف کنید‪.‬‬

‫چای ترش؛ یک لیوان آهن‬

‫این چای سرخ‌رنگ هواداران خودش را دارد‪ .‬هوادارانی که می‌توانند از رنگ دل‌انگیز و طعم ترش این چای حسابی لذت ببرند‪ .‬گیاه‬ ‫سرخ رنگ این چای‪ ،‬که به چای مکه نیز معروف است برعکس چای معمولی یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید‪ .‬این چای به طرز‬ ‫شگفت‌آوری می‌تواند برای بیماران دیابتی مفید باشد و به پرفشاری خون شما کمک می‌کند‪ .‬اگر بعد از خوردن وعده‌های غذایی‬ ‫به‌خصوص شام احساس سنگینی می‌کنید و نمی‌دانید چه کار کنید‪ .‬کافی است دست به کار شوید و برای خودتان یک چای ترش‬ ‫غلیظ دم کنید و با نبات میل کنید‪ .‬برای خوش عطر شدن این دم‌نوش نیز می‌توانید از کمی پونه هم استفاده کنید‪ .‬البته بدانید چای‬ ‫ترش نوعی دمنوش با طبع سرد و خشک است و برای گرم مزاجان مفید و برای سرد مزاجان توصیه نمی‌شود‪.‬‬

‫اگرمی‌توانید‬ ‫دم‌نوش هایتان را جایی‬ ‫نزدیک به سماور و قوری و‬ ‫کتریخانهبگذاریدتابیشتراز‬ ‫آنهایادکنید‪.‬‬

‫ازقدیمهمیشه‬ ‫نبات‌هایزعفرانیدوست‬ ‫صمیمیدمنوش‌هایسنتی‬ ‫بوده است‪ .‬شما هم می‌توانید از‬ ‫نبات‌هایچوبیبرایدلپذیر‬ ‫شدنطعمدمنوشتان‬ ‫استفادهکنید‪.‬‬

‫یادتان باشد دم نوش‬ ‫نوشیدنباشربتتفاوت‬ ‫دارد و معموال در استکان‌های‬ ‫کوچکسرومی‌شود‪.‬مخصوصا‬ ‫اگر تازه کار هستید به خوردن‬ ‫دم‌نوش‌ها عادت ندارید‪.‬‬

‫بهترینزمان‬ ‫نوشیدن دم‌نوش بعد از‬ ‫صرف شام و یک تا دوساعت قبل‬ ‫از خواب است‪ .‬از این زمان طالیی‬ ‫برای رسیدن به یک آرامش‬ ‫واقعیاستفادهکنید‪.‬‬

‫شب‌هایبلند‬ ‫زمستاننوشیدنیک‬ ‫استکان دم‌نوش تازه دم‬ ‫هنگامکتابخواندنلذت‬ ‫عجیبیدارد‪.‬‬

‫دمنوش گل گاوزبان گل‌کوه‬

‫‪ 12,000‬تومان‬

‫دم‌نوشی که بر‬ ‫هر درد بی‌درمان‬ ‫دواست‬

‫دم‌نوش گل گاوزبان مهرگیاه‬

‫‪12.900‬تومان‬

‫دم‌نوش شفابخش در چین‬ ‫طرفداران زیادی دارد‪.‬‬ ‫این دم‌نوش عالوه بر اینکه‬ ‫بدن را هیدراته می‌کند‪،‬‬ ‫یک چای ضد درد است که‬ ‫دردها را از بین می‌برد‪.‬‬ ‫اگر از آن دسته‌ای هستید‬ ‫که زیاد دچار بدن درد‬ ‫می‌شوید و فصل سرما این‬ ‫دردها را تشدید می‌کند‪،‬‬ ‫پیشنهاد می‌کنیم این‬ ‫دم‌نوش را بنوشید‪ ،‬زیرا‬ ‫حاوی معجونی از مواد‬ ‫دارویی است‪.‬‬ ‫برای استفاده از این‬ ‫دم‌نوش‪ ،‬به ‪ 2‬فنجان‬ ‫آب‪ 2 ،‬قاشق چای خوری‬ ‫چای سیاه و سفید‪ ،‬کمی‬ ‫زنجبیل رنده شده‪ 2 ،‬قاشق‬ ‫چایخوری پودر زردچوبه‪،‬‬ ‫نصف فنجان شیر بادام و‬ ‫یک قاشق چای خوری‬ ‫عسل نیاز داریم‪.‬‬ ‫برای تهیه دم‌نوش ابتدا‬ ‫زنجبیل و دارچین را در آب‬ ‫به مدت ‪ 10‬دقیقه بپزید‪،‬‬ ‫سپس چای سیاه و سفید‬ ‫را ریخته به مدت ‪ 2‬دقیقه‬ ‫دیگر می‌جوشانیم و در‬ ‫آخر یک لیوان شیر بادام‬ ‫و کمی عسل به آن اضافه‬ ‫می‌کنیم‪.‬‬

‫دم نوش زنجبیل انرژی مهر گیاه‬

‫‪11.800‬تومان‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪11‬‬

‫نکته برایــــــ‬ ‫خوشطعمشدنـــ‬ ‫یک دم‌نوشـــــ‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪10‬‬

‫دم نوش‌ها هرچه‬ ‫تازه‌ترباشندطعموعطر‬ ‫لذت‌بخش‌تریدارند‪.‬پسهنگام‬ ‫خرید حواستان راجمع کنیدواز‬ ‫خرید دم‌نوش‌های خاک گرفته و‬ ‫خیلیکهنهپرهیزکنید‪.‬‬

‫مراقبباشیدهنگام‬ ‫نگهداری دم‌نوش در‬ ‫شیشهیاکیسهموردنظررا‬ ‫محکمببندیدتاعطردم‌نوش‬ ‫شما از بین نرود‪.‬‬

‫دمنوش آویشن گل‌کوه‬

‫‪ 5,500‬تومان‬

‫دمنوش بابونه گل‌کوه‬

‫‪ 5,500‬تومان‬

‫دمنوش ترش گل‌کوه‬

‫‪ 5,500‬تومان‬

‫‪WINTER‬‬ ‫پوشاک برندو‬

‫برند برنوس‬

‫فروش ویژه‬

‫تخفیف تا ‪ 40‬درصد‬ ‫انتهای خیابان قائم مقام فراهانی‪ ،‬شماره ‪26‬‬

‫تخفیف تا ‪ 70‬درصد‬

‫خیابان ولی عصر‪ ،‬باالتر از ونک میش‬ ‫کوچه صیرفی‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫فروشگاه پاندورا‬

‫برند تن ریس‬

‫فروش ویژه زمستانه‪،‬‬

‫(زنانه‪ ،‬مردانه‪ ،‬بچگانه)‬ ‫تخفیف از ‪ 94 10/16‬تا ‪ 94 /11 /6‬تخفیف از ‪20‬‬

‫تخفیف تا ‪ 50‬درصد‬

‫خیابان ونک‪ ،‬شماره ‪64‬‬

‫تا ‪ 50‬درصد‬

‫فروشگاه‌ها‪ :‬تجریش‪ ،‬گیشا‪ ،‬رودکی‪ ،‬کوروش‬

‫برند ‪LC MAN‬‬

‫فروش ویژه زمستانی‬ ‫تخفیف تا ‪ 20‬درصد‬

‫برند زارا‬

‫خیابان جردن (آفریقا)‪ ،‬نبش ستاری غربی‬

‫فروش ویژه‪ ،‬تخفیف تا ‪ 70‬درصد‬ ‫خیابان جردن (آفریقا)‪ -‬شماره ‪150‬‬

‫برند ‪Massimo Dutti‬‬ ‫فروش ویژه‬

‫تخفیف تا ‪ 70‬درصد‬

‫برند جین وست‬

‫فروش ویژه‪ ،‬تخفیف تا ‪ 70‬درصد‬

‫میرداماد‪ ،‬نرسیده به میدان مادر‪ ،‬شماره ‪50‬‬

‫برند ‪Mango‬‬

‫فروش ویژه‬

‫تخفیف تا ‪ 70‬درصد‬

‫فروش در فروشگاه‌های سراسر کشور‬

‫فروشگاه رومن‬ ‫فروش ویژه‬

‫تخفیف تا ‪ 50‬درصد‬

‫فروشگاه ‪CASUAL‬‬

‫فروش ویژه‪ ،‬قیمت اجناس از ‪ 68000‬تومان تا‬ ‫‪ 98000‬تومان‬

‫شهرک غرب‪ ،‬مجتمع تجاری میالد نور‪ ،‬شماره ‪42‬‬

‫جردن‪ ،‬نرسیده به ظفر‪ ،‬شماره ‪130‬‬

‫برند ابر کرومبی‬

‫فروش ویژه زمستانی‬ ‫ونک‪ ،‬پاساژ آسمان ونک‪ ،‬شماره ‪12‬‬

‫لباس بچگانه برند نی نی‬

‫فروش ویژه زمستانه تخفیف تا ‪ 20‬درصد‬

‫خیابان سنایی‪ ،‬بش کوچه ‪14‬‬

‫‪13‬‬

‫‪R SALE‬‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪12‬‬

‫آ‬

‫غاز زود‬ ‫هنگام ح‬

‫آ‬

‫راج‌ه‬

‫ین‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫ن‬ ‫گ‬ ‫ر‬ ‫ی فروشن‬ ‫م‬

‫ولود غالمی‬

‫ای زم‬ ‫س‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫پ‬ ‫وش‬

‫د‬

‫اک‬

‫هو‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ر بر‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫ت‬ ‫قبال از‬

‫چند هفته‌ای می‌شود که هوای تهران بهاری شده و ننه‬ ‫سرما نیامده‪ ،‬رخت و لباسش را توی بقچه کرده و رفته‪ .‬پایتخت‌نشین‌ها از فروشندگان‬ ‫کفش و کیف و لباس گرفته تا خریداران هم گویا بدجوری جو گیر شده و همپای ننه سرما‪ ،‬فاز بهاری گرفته‌اند‪.‬‬ ‫می‌گویید نه‪ ،‬کافی است سری به یکی از مراکز خریدِ دور و بر بزنید و با چشم خودتان این موضوع را ببینید‪.‬‬ ‫این روزها از کنار هر مرکز خرید یا فروشگاهی که رد می‌شوی‪ ،‬تابلوهای بزرگ و کوچک «حراج فصل» و‬ ‫«‪ »SALE‬با تخفیف‌هایی از ‪ 20‬تا ‪ 70‬درصد خودنمایی می‌کند و گاهی هم وسوسه خرید ارزان آدم را به‬ ‫داخل می‌کشاند‪ .‬اگر هنوز از تتمه حقوق‌تان چیزی مانده باشد‪ ،‬دل به دریا می‌زنی و خرید هم می‌کنی‪ .‬آخر‬ ‫تخفیف ‪ 50‬تا ‪ 70‬درصدی واقعاً هم اغوا‌کننده است‪ .‬البته تا پارسال که هنوز در تحریم بودیم‪ ،‬وضعیت هم‬ ‫فرق می‌کرد‪ .‬حراج فصل زمستان از اواخر بهمن‌ماه شروع می‌شد و تا اوایل اسفندماه ادامه داشت‪ .‬فروشگاه‌ها‬

‫ز‬

‫مستا‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ع‬ ‫د‬ ‫ی!‬

‫هم ‪ 15‬تا ‪ 20‬روز مانده به نوروز‪ ،‬ویترین‌شان را با لباس‌های بهاری تزئین‬ ‫می‌کردند‪ .‬اما امسال همه چیز فرق کرده‪ ،‬از رفع تحریم‌ها بگیر تا تغییر آب و هوا و قهر کردن ننه سرما‬ ‫و ‪ . . .‬از این حرف‌ها که بگذریم‪ ،‬با اینکه به مبارکی و میمنت تحریم‌های اقتصادی را پشت سر گذاشتیم‪ ،‬اما‬ ‫پشت این تغییرات آب و هوایی‪ ،‬فصلی‪ ،‬منطقه‌ای و حتی جهانی‪ ،‬خبرهای خوبی نیست‪ .‬رکود حاکم بر بازار‬ ‫و کاهش توان مالی‪ ،‬تولیدکننده‌ها و فروشگاه‌ها را مجبور کرده که از ترس روی دست ماندن اجناس‌شان‪ ،‬در‬ ‫دل زمستان‪ ،‬هر جوری شده مردم را به مغازه‌هایشان بکشانند تا به قول خودشان هزینه‌هایی که دارند (اجاره‬ ‫مغازه‌ها‪ ،‬عوارض‪ ،‬مالیات‪ ،‬آب و برق و تلفن و‪ ). . . .‬سربه سر شود‪ .‬در این آشفته‌بازار‪ ،‬برندهای خارجی هم کم‬ ‫نیاوردند و آنها هم با لیبل «‪ ،»SALE‬بازار رقابتی با تولیدکننده‌های ایرانی راه انداختند‪ .‬از طرف دیگر مردم‬ ‫هم با این توجیه که فرصت استثنایی حراج‌ها را از دست ندهند‪ ،‬با قرض و قوله هم که شده سعی می‌کنند برای‬ ‫زمستان بعدی که معلوم نیست کِی بیاید و کِی برود‪ ،‬لباس گرم می‌خرند‪ .‬به این می‌گویند آینده نگری از نوع‬ ‫ایرانی! در این هیاهو‪ ،‬هفته‌نامه «خرید خوب» هم سعی کرده از بازار عقب نماند و با معرفی مراکز خریدی که‬ ‫(درتهران) اجناس‌شان را به حراج گذاشته‌اند‪ ،‬کمک‌حال خوانندگان عزیز باشد‪.‬‬

‫خـرید‬

‫اینستاگرامی‬

‫فروشگاه «بانی‌مد»‬ ‫‪banimode.com‬‬

‫«بانی‌مد» نماین�ده فروش اینترنتی محص�والت «بالنو» و‬ ‫«جین وست» است‪ .‬بانی‌مد این روزها محصوالت زمستانی‬ ‫این دو برن�د را با تخفیف‌های خوبی عرضه کرده اس�ت‪.‬‬ ‫شما می‌توانید کاپش�ن‪ ،‬پالتو و پلیور‌های جذابی را از‬ ‫این برند بخرید‪ .‬پیشنهاد ما به شما این است که بعد‬ ‫از ورود به این فروش�گاه حتما سری به کاپشن‌ها‬ ‫بزنید‪ .‬بانی‌مد محص�والت جالبی را عرضه‬ ‫کرده‌است‪.‬‬

‫فروشگاه اینستاگرمی‬ ‫«رنگار»‬

‫@‪rangarshop‬‬

‫فروشگاه«بایکس»‬ ‫‪buyex.ir‬‬

‫در بین مجموعه زمس�تانی‌ای که فروشگاه «بایکس» ارائه‬ ‫کرده‌است کاپشن و پالتوهای مردانه و زنانه شیکی به چشم‬ ‫می‌خورد‪ .‬پالتوهای زنانه این مجموعه شیک و رسمی هستند‬ ‫و کاپش�ن‌هایی اس�پرت هم در این مجموعه می‌توانید پیدا‬ ‫کنید‪ .‬در بین مجموعه مردانه جلیقه‌های زمستانی هم هست که‬ ‫خیلی جذاب هستند و این روزها طرفدارهای بسیاری دارد‪.‬‬ ‫فروش�گاه بایکس به نس�بت دیگر فروش�گاه‌ها قیمت‌های‬ ‫مناسب‌تری دارد‪ .‬اگر خرید شما بیشتر از ‪۸۰‬هزارتومان باشد‬ ‫ارسال برای تهران رایگان است و در صورتی که کمتر از‬ ‫‪۸۰‬هزارتومان باشد مبلغ ارسال ‪۶‬هزارتومان است‪ .‬برای‬ ‫شهرس�تان‌ها مبلغ ب�رای هر ی�ک‌ کیلو‌گرم‬ ‫‪۸۵۰۰‬تومان است‪.‬‬

‫«رنگار» یک تولیدکننده پوش�اک ایرانی‬ ‫اس�ت‪ .‬طراحی‌های رنگار با این که س�اده‬ ‫هس�تند اما بس�یار ش�یک و زیبا ب�ه نظر‬ ‫می‌رسد‪ .‬همین س�ادگی باعث می‌شود که‬ ‫بتوان لباس‌های رنگار را در همه جا پوشید‪،‬‬ ‫چه مهمانی باشد چه محل‌کار‪.‬‬ ‫ای�ن روز‌ها در صفح�ه اینس�تاگرام رنگار‬ ‫می‌توانی�د مانتو‌های زمس�تانی را ببینید‬ ‫و به صورت آنالین س�فارش دهی�د‪ .‬اکثر‬ ‫کارهای زمستانی این فروش�گاه مخمل و‬ ‫مخمل کبریتی هس�تند و رنگ‌های گرمی‬ ‫دارند که شما را راغب می‌کنند یکی برای‬ ‫زمستان بخرید‪ .‬عالوه بر مانتو‪ ،‬رنگار شنل‬ ‫و دامن‌های زمس�تانی هم دارد که بس�یار‬ ‫مناسب مهمانی است‪.‬‬

‫فروشگاه «ترک‌جامه»‬ ‫‪torkjameh.com‬‬

‫«ترک‌جامه» عرضه کننده لباس‌های خارجی اس�ت‪ .‬در مجموعه زمس�تانی این‬ ‫فروشگاه بوت و نیم‌بوت‌های جذابی می‌توانید پیدا کنید‪ ،‬بوت و نیم‌بوت‌های زنانه‬ ‫و مردانه‌ای که تنوع زیادی دارند‪ .‬البته پالتو و پلیورهای جذابی هم می‌شود از این‬ ‫فروش�گاه خرید‪.‬پالتوهای زنانه این فروشگاه رسمی و ش�یک هستند و مناسب‬ ‫برای مهمانی‪ .‬همچنین این فروشگاه لباس ورزش�ی و کودک هم ارائه می‌دهد‪.‬‬ ‫محصوالت ترک‌جامه بین ‪ ۷‬تا ‪ ۱۰‬روز کاری تحویل داده می ش�وند‪ .‬یکی از‬ ‫ویژگی‌های این فروشگاه این است که اگر به هردلیلی کاال به دست شما‬ ‫نرسد پول پرداخت شده به شما پس داده می شود و به این دلیل‬ ‫استکهترک‌جامهپسازاطمینانازرسیدنمحصولبه‬ ‫مشتری پول را به صادرکننده پرداخت می‌کند‪.‬‬ ‫برای خرید بیش از ‪۱۰۰‬هزارتومان ارسال‬ ‫رایگان است‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪15‬‬

‫خـرید‬

‫آنالیــن‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪14‬‬

‫ایمان بیاوریم به پوشاک فصل سرد‬ ‫ساغر انصاری‌راد‬

‫یک ماهی است که از زمستان گذشته اما آنطور که انتظار داشتیم برف نیامده‌است‪ .‬در برخی نقاط اما برف فراوانی آمده است‪ .‬با این حال هوا سوز زمستانی دارد که مجبورمان‬ ‫می‌کند پالتو و کاپشن تهیه کنیم و خودمان را از دست سوز سرد زمستانی در امان بداریم‪ .‬برای همین ما فروشگاه‌های اینترنتی را پیدا کرده‌ایم که می‌توانید با خیال راحت‬ ‫در خانه گرم خودتان بنشینید و در حال نوشیدن چای لباس زمستانی موردنظر خود را انتخاب کنید تا برای بیرون رفتن در این هوای سرد آماده باشید‪.‬‬

‫فروشگاه «یورمد»‬ ‫‪urmode.com‬‬

‫«یورمد» فروشگاه اینترنتی تخصصی لباس است‪ .‬به همین دلیل‬ ‫تنوع لباس‌هایش از دیگر فروشگاه‌های اینترنتی بیشتر است‪ .‬در‬ ‫زمینه لباس زمستانی ش�ما می توانید انواع بافت و پلیور پالتو‬ ‫و کاپش�ن ر از این فروش�گاه تهیه کنید‪ .‬یکی از خصوصیات‬ ‫فروشگاه یورمد این است که لباس بچگانه هم دارد‪.‬‬ ‫همچنین درح�ال حاضر یورمد ب�رای لباس‌های این فصل‬ ‫حراج‌هایی در نظر گرفته‌است‪.‬‬ ‫ارسال محصول در تهران ‪ ۵‬روزکاری و برای‬ ‫شهرستان‌ها ‪ ۷‬روزکاری است‪.‬‬

‫سه نان را‬ ‫کشمشی‬ ‫بخورید‬

‫کافــه پله‬ ‫«پله»انتخاب معنی دار‪ ،‬برای ک‬ ‫افی شاپی است که در منطقه اش همه‬ ‫چیز‬ ‫با‬ ‫این‬ ‫عن‬ ‫وان‬ ‫شنا‬ ‫خته‬ ‫می‬ ‫آن منطقه با پله نام گذاری شده‬ ‫شود‪ .‬مثال تمام ایستگا ‌ههای‬ ‫اند(مثل پله اول‪ ،‬پله دوم ‪)...‬یا اینکه‬ ‫مع‬ ‫روف‬ ‫ت‬ ‫رین‬ ‫و‬ ‫محب‬ ‫وب‬ ‫ت‬ ‫رین‬ ‫پا‬ ‫رک‬ ‫به پله‌هایش معروف است‪.‬‬ ‫منطقه(پارک ساعی)‬

‫ک‬ ‫افی ش��اپ «پله» هم اساس��ا بر همین‬ ‫پایه‬ ‫نا‬ ‫م‬ ‫‌گ‬ ‫ذاری‬ ‫شده‬ ‫اس‬ ‫��ت‬ ‫و‬ ‫شما‬ ‫هیچگاه‬ ‫نمی توانید بدون رد ک��ردن پله‌ها‪ ،‬به این‬ ‫کاف ‌‬ ‫یشاپ مدرن و امروزی راهی پیدا کنید‪.‬‬ ‫کافه‬ ‫پله‪،‬‬ ‫ب‬ ‫رای‬ ‫آن‬ ‫هایی که روزهای خاصی به‬ ‫د‬ ‫نبال‬ ‫صب‬ ‫حانه‬ ‫ای‬ ‫خ‬ ‫اص هستند خبرهای‬ ‫خ‬ ‫وبی‬ ‫دارد؛‬ ‫چرا‬ ‫که‬ ‫کا‬ ‫ف��ه‬ ‫از این به بعد در‬ ‫روز‬ ‫های جمعه در آن فض��ای بکر و دیدنی‬

‫اش بوفه صبحانه راه ان��دازی کرده تا بهانه‬ ‫گرم مانند عدس��ی‪ ،‬نیمرو‪ ،‬املت‪ ،‬خوراک‬ ‫مهمانا‬ ‫نش برای مراجعه ب��ه کافه پله جو ِر س‬ ‫وس��یس و‪ ...‬و خوراکی های سرد شامل‬ ‫جور با‬ ‫شد‪.‬‬ ‫قی‬ ‫متی‬ ‫که‬ ‫ب‬ ‫رای بوفه صبحانه در‬ ‫خوراک کالباس‪ ،‬عسل و کره‪ ،‬مربا و‪ ...‬ضمن‬ ‫پله در‬ ‫نظر‬ ‫گ‬ ‫رفته‬ ‫شده‬ ‫ب‬ ‫رای‬ ‫هر‬ ‫نفر ‪15‬هزار ای‬ ‫نکه این تنها بخشی از ماجراست چرا که در‬ ‫تومان‬ ‫اس‬ ‫��ت‬ ‫که‬ ‫با‬ ‫ه‬ ‫زینه‬ ‫ای‬ ‫که‬ ‫می کنید‬ ‫کافه پله هر ماه با یک خوراک صبحانه از یک‬ ‫تقریبا‬ ‫بوفه ای کام��ل از صبحانه روب ‌هروی ک‬ ‫شور خاص هم سورپرایز خواهید شد و این‬ ‫خو‬ ‫دتان‬ ‫می‬ ‫بینی��د‪ .‬بوفه ای ش��امل انواع‬ ‫خوراک می تواند از کشوری مانند مکزیک‬ ‫نو‬ ‫شیدن‬ ‫‌‬ ‫ی‬ ‫های‬ ‫س‬ ‫��رد و گرم‪ ،‬خوراکی های ب‬ ‫اشد یا از ایتالیا و فرانسه و یا از هند و چین!‬

‫از انواع نان های صنعتی‬ ‫می توان به نان همبرگر‪،‬‬ ‫تست طالیی‪ ،‬جو‪ ،‬چاباتینو‪،‬‬ ‫بروتشن کشمشی‪ ،‬تست‬ ‫روگن‪ ،‬دهکده‪ ،‬زمل و‬ ‫گردویی اشاره کرد اما از‬ ‫همه بهترش برای صبحانه‬ ‫نانی است که بتواند قند‬ ‫خون را برای شروع یک‬ ‫روز خوب تنظیم کند‪ .‬از‬ ‫این جهت نان بروتشن‬ ‫کشمشی پیشنهاد‬ ‫می‌شود‪.‬‬ ‫بروتشن کشمشی سه‌نان‬ ‫یکی از برندهای نان‬ ‫صنعتی است که در خواص‬ ‫عمومی آن آمده ‪ -1‬آرد‬ ‫کامل با ویژگی خاص‬ ‫تحت مشخصات فنی‬ ‫مورد درخواست شرکت‬ ‫تهیه می‌شود و تحت‬ ‫شرایط کنترل شده از‬ ‫لحاظ حرارت و رطوبت در‬ ‫سیلوها نگهداری می‌شود‪.‬‬ ‫‪ -2‬انتخاب و خرید مواد‬ ‫ال تخصصی‬ ‫اولیه کام ً‬ ‫‪-3‬خط تولید تمام‬ ‫اتوماتیک‪،‬بدون دخالت‬ ‫ال بهداشتی‬ ‫دست و کام ً‬ ‫‪ -4‬عدم استفاده از مواد‬ ‫شیمیایی غیرمجاز (جوش‬ ‫شیرین )‪.‬‬ ‫البته به نظر می‌رسد به غیر‬ ‫از خواص عمومی که برای‬ ‫آن بیان شده شیرینی‬ ‫مالیم این نوع نان مشخصه‬ ‫بارزش است‪ .‬البته‬ ‫کشمش‌های این نان نیز به‬ ‫اندازه‌ای هست که با هر بار‬ ‫گاز زدن طعم کشمش را زیر‬ ‫دندان‌تان احساس کنید‪.‬‬ ‫طبیعتا نان کشمشی با چای‬ ‫تلخ و کره و پنیر طعم خوش‬ ‫یک صبحانه دلپذیر را‬ ‫برای‌تان به ارمغان خواهد‬ ‫آورد‪.‬‬

‫سه شنبه‬ ‫دو شنبه‬ ‫بهم��ن ‪1394‬‬ ‫‪ 29‬دی‬ ‫‪5‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 18‬‬

‫‪17‬‬

‫صبحانه‬ ‫صبحونه خوری‬

‫اولین صبحانه مشترک‬ ‫بعد از ساعت هشت‬ ‫علی رضایی‬ ‫عاقد‬

‫سه شنبه‬ ‫دو شنبه‬ ‫بهم��ن ‪1394‬‬ ‫‪ 29‬د ی‬ ‫‪5‬‬

‫‪ 19‬‬ ‫شماره ‪18‬‬ ‫سال اول | شماره‬

‫‪16‬‬

‫من هر روز در دفترخانه‌ ام ش�اهد آغاز و‬ ‫ویرانی بسیاری از زندگی‌ها هستم که هر‬ ‫ک�دام در ن�وع خ�ودش می‌توان�د خواندن�ی و‬ ‫باورنکردنی باشد‪ .‬هر روز بس�یاری از دختران و‬ ‫پس�ران جوان با ش�وقی وصف‌ناپذیر دس�ت در‬ ‫دس�ت ه�م راه�ی دفترخان�ه می‌ش�وند ت�ا‬ ‫قشنگ‌ترین روز زندگی‌شان را به ثبت برسانند و‬ ‫به خانه بخت بروند اما در این می�ان ماجراهایی‬ ‫پیش می‌آی�د که گاهی ب�ا خاطرات تل�خ همراه‬ ‫اس�ت‪ .‬ه�ر ک�دام از ای�ن ع�روس و داماده�ا‪،‬‬ ‫سرنوشت‌های عجیبی را با خود به همراه دارند که‬ ‫همه این لحظات علاوه بر ثب�ت در دفترخانه و‬ ‫شناسنامه‌ها در خاطرات عاقد نیز به یادگار باقی‬ ‫می‌ماند؛ خاطراتی که گاه با خنده و شادی و گاه با‬ ‫گریه و ناراحتی همراه است‪.‬‬ ‫صبح روز هشتم آبان س��ال یک هزار و سیصد و هشتاد‬ ‫و هش��ت‪ .‬عروس خانم و آقا دام��اد در دفترخانه حاضر‬ ‫شدند تا سر ساعت تعیین شده یعنی هشت صبح خطبه‬ ‫عقد خوانده شود‪ .‬می‌گفتند می خواهند همه چیز روی‬ ‫عدد هشت کوک ش��ود‪ .‬من کمی دیر رسیدم و عروس‬ ‫خانم خیلی اس��ترس داشت اصرار داش��ت که حاج آقا‬ ‫دوست دارم حتما خطبه سر س��اعت خوانده شود این‬ ‫برایمان خیلی مهم اس��ت‪ .‬من هم باخونسردی گفتم‬ ‫دخترم انقدر حساس نباش کمی این طرف و آن طرف‬ ‫موردی ندارد‪ .‬عروس خانم خونسردی مرا که دید بیشتر‬ ‫استرس گرفت و این را می شد از چشم های برافروخته‬ ‫و صورت گل انداخته اش متوجه ش��د‪ .‬نشستم سرمیز‬ ‫و عروس و داماد هم سرسفره عقد‪ .‬شروع کردم خطبه‬ ‫خواندن برای س��ومین بار از عروس درخواست وکالت‬ ‫کردم و خانم قندس��اب در جواب پاسخ داد‪ :‬عروس زیر‬ ‫لفظی می‌خواهد‪ ،‬داماد شوکه ش��ده بود اشاره کرد که‬ ‫چرا هماهنگی صورت نگرفته است‪ .‬مادر داماد با عجله‬ ‫از کیفش حلقه‌ها را درآورد ول��ی آن زیر لفظی نبود و‬ ‫ظاهرا برای این موضوع پیش‌بینی نشده بود‪ .‬داماد که‬ ‫در آن لحظه در تیررس همه نگاه‌ها بود کیف پولش را‬ ‫از جیب درآورد و بران��دازش کرد اما باز هم پولی در آن‬ ‫نبود‪ .‬فضا بسیار سنگین و س��اکت بود عروس خانم اما‬ ‫بیشتر از زیرلفظی نگران ساعت هشت بود تا این‌که آقا‬ ‫داماد با حالت تأسف س��ری تکان داد و گفت‪ :‬انگار باید‬ ‫کارت بکش��م! و ناگهان جمعیت که به او چشم دوخته‬ ‫بودند خندیدند اما ساعت از هشت گذشت عروس خانم‬ ‫«بله» را گفت و از ش��دت ضعف و استرس بیهوش شد‪.‬‬ ‫همه ترسیده بودند‪ .‬آب قند و عسل چاره کار بود‪ .‬ازشان‬ ‫پرسیدم صبحانه خورده اید همه گفتند خیر‪ .‬پدر داماد‬ ‫صبحانه مفصلی تدارک دید اما عروس خانم همچنان‬ ‫به ساعت هشت زل زده بود‪.‬‬

‫نان شکم پُر‪ ،‬صبحانه ای‬ ‫مخصوصمهمان‌هایویژه‬ ‫حمیرا عالیی‬

‫بیایید یکبار هم برای صبحانه وقت بگذاریم و یک وعده درست و حسابی آماده کنیم‪ .‬فکر کنید‬ ‫مهمانان ویژه ای دارید که شب را در خانه شما گذرانده اند و باید برایشان صبحانه آماده کنید‪.‬‬ ‫برای شما دستور فوق العاده ای داریم‪ .‬نان شکم پر ایتالیایی یکی از صبحانه های است که حتما از درست‬ ‫کردن و میل کردنش راض�ی خواهید بود بعدها نیز آن را درس�ت خواهید کرد‪ .‬ای�ن صبحانه مثل تمام‬ ‫غذاهای ایتالیایی از خمیر و پنیر پیتزا تشکیل شده است و محتویاتی که هم می توانید به دلخواه خودتان‬ ‫باشد یا اینکه طبق دستور خود ایتالیایی ها عمل کنید‪.‬‬

‫مواد مورد نیاز برای این صبحانه ایتالیایی خامه‬ ‫(رقیق ش�ده با ش�یر)‪ ،‬پنیر پیتزا‪ ،‬سوس�یس‪،‬‬ ‫پیازچه‪ ،‬پودر سیرو موسیرو نمک و فلفل و تخم‬ ‫مرغ و نان همبرگر است‪ .‬شما ابتدا مواد را خرد کرده‬ ‫و باهم مخلوط می کنید بعد درون خمیر یا نان همبرگر می‌ریزید و‬ ‫پنیر پیتزا را به آن اضافه می کنید و داخل مایکروفر می گذارید‪.‬‬ ‫بعد به همراه یک نوشیدنی میل می‌کنید‪.‬‬

‫ا‬ ‫تحا‬ ‫دیه‬ ‫ص‬ ‫نف‬ ‫قیم فرو‬ ‫ش‬ ‫ن‬ ‫در م ت هر دگا‬ ‫حل مر کیلوگر ن پرن‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫غدار م ت‬ ‫و ما‬ ‫ی‌ها خم مر هی‬ ‫ت‬ ‫ه‬ ‫‪ 55‬ه‬ ‫یک غ‬ ‫ز‬ ‫وا‬ ‫ران‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫‪ 8‬حدهای ر‬ ‫ر را‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫واح ‪ 5‬ه صنفی ل‬ ‫د ز‬ ‫های خردار ر‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫‪65‬‬ ‫ه‌فرو ل‬ ‫اع هز‬ ‫ا‬ ‫شی‬ ‫ر‬ ‫ال ر‬ ‫م کرد‪ .‬یال‬

‫قیمت خرید تخم مرغ‬ ‫در محل مرغداری‌ها‬

‫اکنون حداکثر قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری‌های‬ ‫کشور حدود ‪ 47‬هزار ریال است و بیش از این نرخ تخم مرغ از‬ ‫تولید‌کنندگان خریداری نمی‌شود‪.‬‬ ‫تخم مرغ درمحل مرغداری‌های کشور با شبکه پخش و توزیع و‬ ‫بنکداری تفاوت دارد‪.‬‬ ‫با درنظر گرفتن هرکیلوگرم تخم مرغ به قیمت ‪ 47‬هزار ریال‪،‬‬ ‫هرعدد تخم مرغ سه هزار و ‪ 130‬ریال (‪ 313‬تومان) در محل‬ ‫مرغداری خریداری می‌شود‪ .‬درحالی که هرعدد تخم مرغ در‬ ‫خرده‌فروشی‌ها با نرخ چهار هزار و ‪ 200‬ریال تا چهار هزار و ‪500‬‬ ‫ریال (‪ 420‬تا ‪ 450‬تومان) به‌فروش می‌رسد که حدود یکهزار و ‪360‬‬ ‫ریال (‪ 136‬تومان) اختالف قیمت روی هر عدد تخم مرغ وجود‬ ‫دارد‪.‬‬

‫مرغ‌‬ ‫ه‬ ‫دبیر‬ ‫ا‬ ‫بین کانون در سر بر ی ت‬ ‫خ‬ ‫‪8‬‬ ‫بار‬ ‫ی م‌گ‬ ‫بین ‪ 80‬ت ‪ 5‬تا ‪ 60‬میل ه حذف گ ده می‌ ذار‬ ‫پ‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫شون ر‬ ‫ی‬ ‫بناب شکل ‪ 90‬هفتگ ون مرغ ت ه‌های مرغ د‬

‫تخ‬ ‫راین خود ی به‬ ‫خ ‌مگ‬ ‫می‌شون روزانه ب کار از س دلیل پی ذار وج م‌گذا‬ ‫ر‬ ‫گ‬ ‫ف‬ ‫بود د و اک ین ‪ 5‬یست ری و ود‬ ‫‪/‬‬ ‫م‬ ‫دارد ت‪ :‬اک‬ ‫غ‬ ‫ن‬ ‫ن هنوز ون بخ ‪ 2‬تا سه تولید ح یراقتص که در نون‬ ‫ا‬ ‫در چ ش‬ ‫م‬ ‫س‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫ی‬ ‫ل‬ ‫ی‬ ‫ی بو ن‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫ف‬ ‫ز‬ ‫ون‬ ‫رخ‬ ‫د‬ ‫مر‬ ‫می‌‬ ‫ه تولید غ‌های پ مرغ تخ شوند‪ .‬ن به‬ ‫ق‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫‌‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ر دارن به دل گذ‬ ‫ار ح‬ ‫ی‬ ‫د و حذ ل اقتص ذف‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ف نشده‌ا ی‬ ‫ند‪.‬‬

‫دود‬ ‫گذشته ح رغ از‬ ‫سال ن تخم م د مرغ‬ ‫‪ 920‬هزارت و ‪ 700‬واح ه بازار‬ ‫یک هزار تولید و ب سال‬ ‫ام‬ ‫ور‬ ‫ود‬ ‫حد ذار در کش ضه شد که ه ‪930‬‬ ‫ی عر‬ ‫خم گ‬ ‫ولید ب‬ ‫خارج‬ ‫ت‬ ‫رقم ت‬ ‫خلی و‬ ‫یشود‬ ‫‪.‬‬ ‫‌‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫رغ در‬ ‫م‬ ‫س‬ ‫شبینی هزارتن بر خم م‬ ‫‌‬ ‫ی‬ ‫پ‬ ‫مصرف ت ست‪.‬‬ ‫عدد ا‬ ‫سرانه‬ ‫د ‪191‬‬ ‫اکنون حدو‬ ‫ایران‬

‫‪31‬‬

‫‪ 1‬عدد لیمو ترش‬ ‫‪ 1‬عدد پاک کن‬

‫سوپر‬ ‫خرید‬ ‫عسل‬ ‫محل‬

‫‪ 1‬عدد ویفر مینو‬

‫‪ 1‬نخ کنت پاور‬

‫پر‬ ‫سرا دبیر‬ ‫با ورش‌د سری ا کل‬ ‫ک‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ر ال رفتن هندگا نجمن‌ ون‬ ‫ا نا‬ ‫قیم ن م‬ ‫های‬ ‫وارد شی از ا ت تخ رغ تخ صن‬ ‫ف‬ ‫ات فزای م م م گ ی‬ ‫‪،‬‬ ‫ر‬ ‫ف‬ ‫ذا‬ ‫صل رشد ش تق غ در ب ر‪ ،‬د‬ ‫ال‬ ‫ی‬ ‫سرما و تقاضا اضای ازار دا ل‬ ‫تخ حذف ی بازار عراق بر خل‬ ‫م‌گذار گله مر داخل ای‬ ‫یک عدد بادکنکدانس غ‌های ی در‬ ‫ت‪.‬‬ ‫پیر‬

‫یادداشت‌‬ ‫‪ 1‬عدد‬ ‫تخم مرغ‬

‫‪ 1‬عدد عود‬ ‫معمولی‬

‫بیسکوییت‬ ‫عدد‬ ‫‪ 1‬کشدار کاکائویی‬ ‫رو‬

‫یکشــنبه‬ ‫‪1394‬‬ ‫‪ 15‬آ ذ ر‬

‫کاغذ کادو‬

‫سال اول‬

‫‪ 1‬عدد‬

‫لبو کوچک‬ ‫‪ 1‬عدد‬

‫‪1‬‬

‫‪1‬‬

‫عدد پاک کن‬

‫عدد ویفر مینو‬

‫بسته‪ 1003‬تایی‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫خالل دندان‬

‫‪1‬‬

‫لیمو ترش‬

‫نخ کنت پاور‬

‫یک‬ ‫‪ 1‬عدد‬ ‫تخم مرغ‬

‫عدد بادکنک‬

‫چسب نواری‬ ‫عدد‬ ‫‪14 1‬یارد کوچک‬

‫‪ 1‬عدد عود‬ ‫معمولی‬

‫عدد کیک‬ ‫‪1‬‬ ‫سفنجی پمپم‬ ‫ا‬

‫| شماره ‪12‬‬

‫عدد رامتین‬ ‫‪1‬‬ ‫شکالتی‬

‫بسته ‪ 100‬تایی‬ ‫‪1‬‬ ‫خالل دندان‬ ‫‪1‬‬

‫عدد شلغم‬

‫افزایش قیمت تخم‌مرغ‬ ‫و سوپر مارکت‬ ‫نزدیک مجله‬ ‫هر هفته ‪#‬خریدخوب را با‬ ‫صفحه‌ ‪#‬خریدخُ رد به پایان‬ ‫می‌بریم‪ .‬با این تیتر که مثال با چند‬ ‫تومان چی می‌توانید بخرید‪.‬‬ ‫از طرفی کارکنان سوپرمارکت دریانی نزدیک‬ ‫به دفتر مجله تبدیل به خواننده‌های همیشگی‬ ‫صفحه شده‌اند‪ .‬در شماره ‪ 12‬هفته‌نامه که‬ ‫خرید‌خرُد با‪ 300‬تومانی تولید شده بود‪ ،‬قیمت‬ ‫یک عدد تخم‌مرغ ‪ 300‬تومان بود طبعا در آن‬ ‫تاریخ و در آن صفحه ثبت شد‪ .‬البته تصویرش‬ ‫را باالی همین ستون می‌توانید ببینید‪ .‬خالصه‪،‬‬ ‫هنوز دو‪-‬سه هفته از انتشار همان شماره‬ ‫نمی‌گذشت که کارکنان سوپر محل که هرروز‬ ‫سردبیر ‪#‬خریدخوب را می‌دیدند‪ ،‬اطالع‌رسانی‬ ‫کردند که تخم‌مرغ گران شده است و االن ‪350‬‬ ‫تومان است ‪):‬‬ ‫چند روز بعد خبر دادند که ‪ 380‬تومان است‪.‬‬ ‫دیگر یک رابطه اطالع‌رسانی جدی‌ای میان‬ ‫کارکنان سوپر محل با سردبیر مجله شکل‬ ‫گرفته است وآنها هر روز افزایش قیمت‬ ‫تخم‌مرغ را بهش اطالع می‌دهند‪.‬‬ ‫ آقا تخم‌مرغ شده ‪ 400‬تومان ها ا ا ا‪ .‬شما‬‫توی مجله‌تان زده بود ‪ 300‬تومان نمی‌خواید‬ ‫عوضش کنید؟‬ ‫ آقا شد ‪ 420‬تومان‪. . .‬‬‫این شماره تصمیم گرفتیم ماجرای گران شدن‬ ‫این روزهای تخم‌مرغ را در سوپرمارکت‌ها‬ ‫پیگیری کنیم‪ .‬شما هم بخوانید‪.‬‬

‫‪ 1‬عدد رامتین‬ ‫شکالتی‬

‫‪ 1‬عدد شلغم‬

‫تر‬

‫‌‬ ‫ک‬ ‫ها ی‬

‫فر‬ ‫انج زاد‬ ‫ط‬ ‫تخم من‌ها الکش‪ ،‬ا‬ ‫ع‬ ‫ر‬ ‫با ایرن گذار‪ ،‬چ ی صنف دبیرک اق‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫گفت صادرا ا ‪ ،‬عراق هارشنب ی پرور ل کانون ها‬ ‫س ‪:‬ت تت‬ ‫را ه گ ش‌د س‬ ‫ب یاس وقف خم م یکی ا ذشت هندگ راس‬ ‫ر‬ ‫را ی به صاد رغ ای ز باز ه در ان ی‬ ‫را اره گف م‬ ‫ی ی د عر را‬ ‫ت رغ‬ ‫افته و ریاف اق‪ ،‬ح ت ترک ن معر ای ا ‌‬ ‫و‬ ‫گ‬ ‫ای ت تخ جم یه ب فی صلی و‬ ‫نم م‬ ‫تق ه د کر‬ ‫داخ وضو مرغ ا اضای لیل م د و‬ ‫ای س‬ ‫لی ع ف ز ای‬ ‫داشت شار ر ران اف ن کش ائل‬ ‫و‬ ‫ز‬ ‫ه ا وان‬ ‫ر‬ ‫ای‬ ‫ست‪ .‬ی بر با ش‬ ‫زار‬

‫ا‬

‫مسا‬ ‫ل‬ ‫د‬ ‫رد‬ ‫(تا پایا وره‬ ‫ه‬ ‫ش‬ ‫ن آبا ت م‬ ‫ن ماه) اهه‬

‫‌تخ ‪8‬‬ ‫‪6‬‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫خل‬ ‫یج فار مرغ به ک زار ت‬

‫ن‬

‫س از شو‬ ‫جمله رها‬ ‫ی‬ ‫عرا حا‬ ‫ص‬ ‫ادر ش ق و اف شیه‬ ‫غ‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫س‬ ‫تان‬

‫تخ‬

‫‪0‬‬

‫ع‬

‫‪0‬‬

‫ویفر شکوپای‬ ‫‪ 1‬عدد‬ ‫چیچک‬

‫‪00‬‬

‫‪0‬‬

‫‪3‬‬

‫ری�ال‬

‫‪ 300‬تومان‬ ‫با‬ ‫چه میتوان‬ ‫خرید؟‬

‫‪3‬‬ ‫تن‬

‫‪+‬‬

‫‌م‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ان پرور بیرک مر اق‬ ‫رو گیزه‌ا ش‌ده ل کان غ ای چق‬ ‫اتحا زانه ‪ 00‬ی برای ا ندگان ون سرا رانی در‬ ‫م س‬ ‫دیه س ‪ 5‬تن ت فزای رغ ت ری ان می‌‬ ‫راس خم ش تو خم‌گ جم خر‬ ‫ل‬ ‫ری مرغ مرغ به ع ید اس ذار می‌ ن‌های د؟‬ ‫دا‬ ‫را ت و گو صن‬ ‫رو ران ت ق صا در ‪ 5‬ید‪ :‬ص فی‬ ‫زانه خم‌ در ‪ 1‬ر ادر‬ ‫به گذار شد ک وز گ ات‬ ‫ذ‬ ‫ک‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫شور‪ ،‬با کن شته‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫سی‬ ‫ده‬ ‫ین رق رل‬ ‫اس‬ ‫م‬ ‫ت‪.‬‬

‫‪ 1‬عدد کیک‬ ‫اسفنجی پمپم‬

‫چرا‬ ‫مرغ‬ ‫م‬ ‫تخ شد؟‬ ‫ران‬ ‫گ‬ ‫‪ 1‬عدد چسب نواری‬ ‫‪14‬یارد کوچک‬

‫رایتل‬

‫اگر مدام در رفت‌و‌آمد نیستید و در شهر‌های بزرگ زندگی می‌کنید به‬ ‫مقدمه می‌گوییم یک س�یم کارت دیتای رایتل خریداری کنید‪ .‬چون‬ ‫اینترنت این اپراتور از نظر سرعت از دو رقیب خود جلو‌تر است و از سوی‬ ‫دیگر برای استفاده از این خدمات هزینه کمتری متحمل می‌شوید‪ .‬اما‬ ‫عدم پوشش سراسری و وجود نقاط کور فراوان‪ ،‬بزرگ‌ترین مانع استفاده از ‪ 3G‬در سیم کارت‌های رایتل به حساب‬ ‫می‌آید که برای کسانی که زیاد اهل سفر هستند یا در حومه شهرها زندگی می‌کنند انتخاب مناسبی نخواهد بود‪ .‬‬ ‫سیم کارت‌های رایتل در سه نوع دیتا‪ ،‬اعتباری و دایمی عرضه می‌ش�وند که در نوع دیتا‪ ،‬مشترکان نمی‌توانند از‬ ‫خدمات مکالمه برخوردار شوند اما در عوض هزینه کمتری برای استفاده از اینترنت پرداخت می‌کنند‪ .‬تجربه نشان‬ ‫داده که خدمات مکالمه در این اپراتور کیفیت چندان باالیی ندارد و بهتر است کسانی که نیاز مبرمی به ‪3G‬دارند‪،‬‬ ‫از این سیم کارت‌ها استفاده کنند‪.‬‬

‫ایرانسل‬

‫ایرانس�ل مثل همیش�ه هیاه�وی زیادی‬ ‫برای ارائه خدمات ‪ 3G‬و حتی ‪ 4G‬خود به‬ ‫پا کرده است و طی یک‌سال و نیم گذشته‬ ‫طرح‌های زیادی را در اختیار مش�ترکان‬ ‫اینترنت این اپراتور قرار داده است‪.‬‬ ‫به جرات می‌توان گفت ایرانس�ل در مدت‬ ‫کمی توانسته در سراسر کشور بیشترین‬ ‫پوشش نسل سوم (‪ )3G‬را داشته باشد تا‬ ‫کسانی که مدام در رفت‌و‌آمد هستند و از‬ ‫این شهر به آن شهر می‌روند بهترین لذت‬ ‫را از خدمات اینترنت پرسرعت ببرند‪.‬‬ ‫این اپراتور س�رعت اینترنت باالیی را در‬ ‫اختیار مشترکان خود قرار می‌دهد و عالوه‬ ‫بر این دارندگان سیم کارت‌های ایرانسل‬ ‫می‌توانن�د از طرح‌ه�ای رنگارنگ اپراتور‬ ‫زرد مثل همیشه بهره‌مند شوند‪.‬‬ ‫اما مش�کل اصلی خدم�ات اینترنت این‬ ‫اپراتور فقدان اطالع‌رسانی مناسب هنگام‬ ‫ب�ه پای�ان رس�یدن طرح‌ها و بس�ته‌های‬ ‫اینترنتی است به‌طوری‌که زمانی‌که بسته‬ ‫فعال ش�ده به پایان می‌رس�د تنها با یک‬ ‫پیامک به اطالع مشترک می‌رسد که اگر‬ ‫کاربر اینترنت در حال دانلود فایلی باشد‬ ‫و متوجه پیامک ارسالی نشود باید هزینه‬ ‫اینترنت آزاد را بپردازد که در این صورت‬ ‫کاله گشادی روی سرش می‌نشیند‪.‬‬ ‫س�یم کارت‌های ای�ن اپرات�ور در دو نوع‬ ‫دایم�ی و اعتب�اری ب�ه فروش می‌رس�د‬ ‫که هر کدام ام�کان ارائه خدم�ات ‪ 3G‬را‬ ‫دارن�د و البته عالقه‌مندان به اس�تفاده از‬ ‫خدمات ‪ 4G‬نی�ز می‌توانند ب�ا مراجعه به‬ ‫دفاتر ایرانسل‪ ،‬س�یم کارت قدیمی خود‬ ‫را تعویض کنند و یک س�یم کارت جدید‬ ‫ب�ا قابلیت ارائ�ه خدمات نس�ل چهارم را‬ ‫خریداری کنند‪.‬‬

‫سیم‌کارت‬

‫قیمت‬

‫سه شنبه‬ ‫‪ 29‬دی ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 18‬‬

‫‪21‬‬

‫همراه اول‬

‫باالخره می‌رس�یم به قدیمی‌ترین اپراتور تلفن همراه در کش�ور که همیشه قول‬ ‫می‌دهد هیچ‌کس را تنها نگذارد‪ .‬توسعه اینترنت ‪ 3G‬و ‪ 4G‬در همراه اول به علت‬ ‫فرسوده بودن دستگاه‌های زیرس�اختی این اپراتور کند پیش می‌رود به‌طوری‌که‬ ‫قرار بود تا پایان اسفند سال گذشته بسیاری از مشکالت ارائه این خدمات برطرف‬ ‫شود اما متاسفانه هنوز این اپراتور نتوانسته پوشش مناسبی در ارائه خدمات نسل‬ ‫سوم و چهارم داشته باشد و بسیاری از مناطق شهرهای بزرگ هنوز تحت پوشش‬ ‫خدمات ‪ 3G‬ق�رار نگرفته‌اند‪ .‬اما اگر محل زندگی ش�ما در منطقه تحت پوش�ش‬ ‫خدمات نسل سوم همراه اول قرار دارد می‌توانید از ‪ 3G‬این اپراتور استفاده کنید که سرعت اینترنت قابل قبولی را‬ ‫در اختیارتان می‌گذارد و می‌تواند شما را راضی نگه دارد‪ .‬اما اگر جای ثابتی ندارید و مدام نقل مکان می‌کنید بهتر‬ ‫است از خرید سیم کارت همراه اول صرفه نظر کنید‪ .‬به تازگی امکان اس�تفاده از خدمات ‪ 4G‬برای همراه اولی‌ها‬ ‫نیز بر قرار شده است که مشترکان این اپراتور برای استفاده از آن باید سیم کارت قدیمی خود را تعویض کنند و از‬ ‫سیم کارت‌های جدید که به ‪ USIM‬شهرت دارند استفاده کنند‪.‬‬

‫سیم‌کارت‬

‫قیمت‬

‫سیم کارت اعتباری رایتل‬

‫‪ 2 0‬هز ا ر تو ما ن‬

‫سیم کارت دایمی همراه اول‬

‫‪ 1 3 0‬هز ا ر و ‪ 8 0 0‬تو ما ن‬

‫سیم کارت دایمی رایتل‬

‫‪ 1 2 0‬هز ا ر تو ما ن‬

‫سیم کارت اعتباری همراه اول (خانواده)‬

‫‪ 2 0‬هز ا ر تو ما ن‬

‫دیجیتال‬ ‫خوب‬ ‫‪#‬هشتگ‬

‫محمد ممتاز پور‬

‫روزنامه نگار‬

‫تماس‌ها تصویری‬ ‫می‌شود؟‬

‫سه شنبه‬ ‫‪ 29‬د ی ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 18‬‬

‫‪20‬‬

‫ش�اید نام ‪ 3G‬در وهله اول ذهن همه ما را به‬ ‫طرف اینترنت پرسرعت در تلفن‌های همراه‬ ‫ببرد؛ اما برقراری تماس تصویری بین مشترکان یکی‬ ‫دیگ�ر از خدمات این فناوری اس�ت ک�ه کاربران این‬ ‫خدمات در سراس�ر جهان از آن بهره می‌برند‪ .‬گرچه‬ ‫امکان برقراری تماس تصویری در ابتدای ورود نسل‬ ‫سوم تلفن همراه به کشور برای ایرانی‌ها هم مهیا بود؛‬ ‫اما بعد از مدتی و بنا بر دالیلی این ام�کان تا به امروز‬ ‫مسدود شده اس�ت و هیچ اپراتوری حق ارائه تماس‬ ‫تصویری به مشترکان خود را ندارد‪.‬‬ ‫گفته می‌شود که علت مسدود بودن تماس تصویری در کشور‬ ‫که تنها توسط اپراتور رایتل ارائه می‌شد عدم برخورداری از‬ ‫پیوست فرهنگی و با الزام شورای‌عالی فضای مجازی و سازمان‬ ‫تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی اس��ت که اپراتور سوم را‬ ‫ملزم کرده تا نسبت به قطع تماس‌های تصویری خود اقدام‬ ‫کند‪ .‬درحالی که پیش از این شورای‌عالی فضای مجازی اعالم‬ ‫کرده بود این اپراتور از‪ 15‬اردیبهشت‌ماه سال‪ 92‬باید نسبت به‬ ‫قطع این سرویس اقدام می‌کرد‪ ،‬اما رایتل با این اقدام مخالفت‬ ‫کرده بود و تا مدتی این خدمات را ارائه می‌داد که در نهایت با‬ ‫فشار مسئوالن ارتباطی کشور برقراری تماس تصویری برای‬ ‫همه مشترکان رایتلی مسدود ش��د‪ .‬گرچه برخی با برقراری‬ ‫امکانتماستصویریبهدالیلیمخالفهستنداماطیماه‌های‬ ‫گذش��ته بوهایی از احتمال راه‌اندازی مجدد این خدمات به‬ ‫مشام می‌رسد و مسئوالن مختلف کشور هر از گاهی برقراری‬ ‫تماس‌های تصویری را دور از ذهن نمی‌دانند‪ .‬اما در شرایطی‬ ‫که برخی ارائه این سرویس را دارای اشکال می‌دانند جا دارد به‬ ‫چند نکته که بی‌شک توجه به آنها می‌تواند تا حدی مشکل این‬ ‫بحث را کمرنگ‌تر کند نیز اشاره کنیم‪ .‬موضوعی که می‌تواند‬ ‫بسیاری از نگرانی‌ها در ارائه خدمان تماس تصویری را از بین‬ ‫ببرد محدودیت‌هایی است که برای مخاطبان وجود دارد‪ .‬کسی‬ ‫که قصد برقراری تماس تصویری را دارد نمی‌تواند بدون اجازه‬ ‫طرف مقابل اقدام به آن کند و پیش از برقراری تماس‪ ،‬فردی که‬ ‫با او تماس گرفته شده مورد پرسش قرار می‌گیرد که آیا مایل به‬ ‫برقراری تماس تصویری هست یا خیر؟ و درصورتی‌که فرد مایل‬ ‫به این امر نباشد می‌تواند به تماس خود به شکل صوتی پاسخ‬ ‫دهد‪ .‬نکته دیگر آنکه برای برقراری تماس‌های تصویری الزم‬ ‫است حتما هر دو سوی ارتباط سیم‌کارت نسل سوم یا چهارم را‬ ‫در اختیار داشته باشند‪ .‬به نظر می‌رسد این محدودیت‌ها بتواند‬ ‫جلوی برخی نگرانی‌ها را بگیرد اما با این حال گفته می‌شود‬ ‫تدابیری اندیشیده شده است که براساس آن محدودیت‌ها برای‬ ‫استفاده از تماس تصویری بیشتر خواهد شد تا جلوی هرگونه‬ ‫سوءاستفاده‌ای از این فناوری نه‌چندان جدید در جهان گرفته‬ ‫شود‪ .‬حاال باید منتظر ماند و دید باالخره می‌توانیم بعد از ماه‌ها‬ ‫انتظار چهره زیبای مخاطب‌م��ان را روی صفحه تلفن همراه‬ ‫خودمان ببینیم یا باز هم‪. . . .‬‬

‫سیم‌کارت‬

‫معر‬

‫فی بهترین ارائ ‌هدهندگان خدمات ‪3G‬‬

‫کدام سیم‌کارت‬ ‫پرسرعت‌تر است؟‬

‫دو‪،‬سهسالیمی‌شودکهاینترنتپرسرعتتلفنهمراهکموبیشدردسترسمشترکانایرانیهمقرار‬ ‫گرفته و به نظر می‌رسد اینترنت نسل دو‪ ،‬با سرعت الک پشتیش تا چند سال دیگر آهسته آهسته به‬ ‫خاطره‌ها سپرده خواهد شد‪ .‬با ورود اپراتور سوم (رایتل) برخی مشترکان تلفن همراه در کشور توانستند‬ ‫استفاده از خدمات ‪ 3G‬برای نخستین بار در ایران تجربه کنند اما ‪ 3G‬برای مدت نسبتا زیادی فقط برای‬ ‫مشترکان رایتلی فعال بود و ایرانسلی‌ها و همراه اولی‌ها در حسرت استفاده از اینترنت پرسرعت همراه بودند‪.‬‬ ‫سال گذشته بود که وزارت ارتباطات و فناوری اطالعات این انحصار را شکست و به دو اپراتور دیگر نیز مجوز‬ ‫ارائه خدمات ‪ 3G‬و حتی ‪ 4G‬را داد و سرانجام از شهریور ماه سال ‪ 93‬چشم همه مشترکان به جمال اینترنت‬ ‫پرسرعت روشن شد‪ .‬حاال با گذشت بیش از یک‌سال هنوز این خدمات در سراسر کشور آن طور که باید توسعه‬ ‫پیدانکردهومشترکانبرایاستفادهازاینخدمات‪،‬مشکالتیازقبیلعدمپوششوکندیسرعترادربسیاری‬ ‫از مواقع تجربه می‌کنند‪ .‬به هر حال گمان نمی‌رود این مشکالت به این زودی‌ها برطرف شود اما با انتخاب درست‬ ‫اپراتور می‌توان تا حد زیادی از این اختالالت در امان ماند‪ .‬در این شماره از هفته نامه خرید خوب تصمیم گرفتیم‬ ‫تا خدمات ‪ 3G‬و ‪ 4G‬هریک از اپراتور‌های فعال تلفن همراه را با همه معایب و مزایای آنها معرفی کنیم تا‬ ‫خوانندگان همیشگی ما بتوانند بهترین استفاده را از این فناوری داشته باشند‪.‬‬

‫کجا فعال‌سازی‬ ‫کنیم؟‬

‫توجه داشته باشید که برای‬ ‫فعال سازی همه سیم کارت‌ها باید با در‬ ‫دست داشتن کارت ملی به نمایندگی های‬ ‫اپراتور و یا دفاتر پیشخوان دولت مراجعه‬ ‫کنید‪.‬‬

‫قیمت‬

‫خرید آنالین‬

‫بهترین روش برای خرید انواع‬ ‫سیم‌کارت ها ‪ ،‬مراجعه حضوری به دفاتر‬ ‫و نمایندگی های اپراتور ها است اما اگر فکر‬ ‫می‌کنید این کار وقت شما را می گیرد می‌توانید‬ ‫سری به سایت های اینترنتی اپراتور مورد نظر‬ ‫بزنید و فرم ثبت نام خرید سیم‌کارت‌تان را به‬ ‫صورت آنالین تکمیل کنید‪.‬‬

‫سیم‌کارت‬

‫قیمت‬

‫سیم کارت دائمی ایرانسل (آی سیم)‬

‫‪ 1 2 0‬هز ا ر تو ما ن‬

‫سیم کارت پیام رسان ایرانسل (اعتباری)‬

‫‪3‬هز ا ر تو ما ن‬

‫سیم کارت اعتباری‬

‫‪ 5‬هز ا ر تو ما ن‬

‫سیم کارت دیتا رایتل‬

‫‪ 2 0‬هز ا ر تو ما ن‬

‫مرغ آمین چ‬

‫گونه ساخته شده است؟‬

‫برادران ایمانی مدیر‬ ‫یت طراح و مجری ایده‬ ‫گرد‌بند مرغ آمین درباره‬ ‫بخش‌های این گردنب‬ ‫ند می‌گویند‪ :‬گردنبند م‬ ‫رغ آمین از دو قسمت‬ ‫دست‌ساز و دستکا‬ ‫ری تشکیل شده است‪.‬‬ ‫بخش دست‌ساز زنجیر از‬ ‫سنگ‌های دایره‌ای‬ ‫شب‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫فیروزه تشکیل ش‬ ‫ده‬ ‫و‬ ‫قس‬ ‫مت‬ ‫دوم‬ ‫هم‬ ‫قفس‬ ‫مرغ‌آمین است که به‌‬ ‫صورت دستگاهی با پرینت‬ ‫ره‬ ‫ای‬ ‫س‬ ‫ه‬ ‫‌بع‬ ‫دی‬ ‫و‬ ‫با‬ ‫طرا‬ ‫حی‬ ‫‪ SD‬انجام می‌شود‪ .‬با‬ ‫توجه به کمرنگ شدن ا‬ ‫ین گردنبد در قسمت‌های‬ ‫پیشرو در سریال شهر‬ ‫زاد‪ ،‬انتظار می‌رود که اس‬ ‫تقبال از این گردنبند نیز‬ ‫کاهش پیدا کند اما‬ ‫با توجه به فلسفه مرغ آم‬ ‫ین و نزدیک شدن به روز‬ ‫بی‬ ‫ولنتاین‪ ،‬فروش خو برای‬ ‫آن پیش‌بینی شده است‪.‬‬

‫مدل‌های غیر‌اصل‪ ،‬با قیمت کمی مقطوع‬ ‫همان‌طور که برادران ایمانی هم گفته‌اند‪ ،‬این‬ ‫روزها در اینستاگرام و توییتر و فیس‌بوک و از‬ ‫این جورجاها‪ ،‬گردنبندهای مرغ‌آمین با قیمت‌های‬ ‫کمتر فروخته می‌شوند‪ .‬این گردنبندها در‬ ‫کارگاه‌های شخصی و خصوصی تولید می‌شوند‪.‬‬ ‫شاید بشود گفت حتی این کارگاه‌ها زودتر از خود‬ ‫صاحبان اثر دست‌به کار شدند‪ .‬قیمتی که گالری‬ ‫سنگ تهران عرضه می‌کند الحق گران است‪.‬‬ ‫دلیل حذف گردنبند نقره هم یک‌جورهایی اصال‬ ‫خنده‌دار است‪ .‬به دلیل پایین آمدن شان شخصیت‬ ‫شهرزاد گردنبند نقره را حذف کرده‌اند؟ خب‬ ‫مقطوع‌ترین قیمتی که گالری سنگ تهران می‌داد‬ ‫همین گردنبند نقره‌ای بود؛ حاال هم که می‌توانی‬ ‫با صد و چند هزار تومان صاحب یک گرد‌نبند مرغ‬ ‫آمین شوی‪ ،‬چرا باید بروی و اصلش را بخری وقتی‬ ‫که صاحب اثر قیمت مرغ آمین را چنین باال و برای‬ ‫قشر خاصی تنها در نظر گرفته است؟‬ ‫یکی از این گالری‌ها که به‌صورت غیراصل‬ ‫مرغ‌آمین را تولید و عرضه می‌کند‪ ،‬گالری سینز‬ ‫است (‪ .)sinzgallery. ir‬این گالری که در‬ ‫سایتش گردنبندها و دست‌بندهای متفاوتی را‬

‫طراحی و اجرا کرده است‪ ،‬در میان آثارش‪ ،‬مرغ‬ ‫آمین را هم ساخته و به‌فروش می‌رساند‪ .‬طبق‬ ‫آن‌چه در این سایت درج شده است‪ ،‬پیشتر‬ ‫این گردنبند با قیمت‪126 :‬هزار تومان به‌فروش‬ ‫می‌رفته و حاال با تخفیف روبه‌رو شده است و با‬ ‫قیمت صد و هشت هزار تومان به‌فروش می‌رسد‪.‬‬ ‫در مشخصات و شناسنامه این مرغ‌آمین غیراصل‬ ‫(به‌معنی تولید نشده توسط شهرزاد) آمده است‪:‬‬ ‫تمام استیل‪ ،‬ضد زنگ‪ ،‬ضد حساسیت و رنگ‬ ‫ثابت‪ .‬طول زنجیر‪ 70 :‬سانتی متر (ترکیب زنجیر‬ ‫استیل خالص و سنگ فیروزه رگه دار)‪ .‬طول‬ ‫پالک‪ 4x2 :‬سانتی‌متر (ترکیب استیل و استیل‬ ‫طالیی)‪ .‬نکته‪ :1‬جهت ساخت زیورآالت استیل‪ ،‬از‬ ‫ورق استیل با عیار ‪ 316L‬استفاده شده که ضد‬ ‫زنگ و در در برابر خوردگی (حتی در برابر آب‬ ‫دریا) بسیار مقاوم است‪ .‬نکته‪ :2‬سینزگالری تنها‬ ‫در مورد محصوالت تمام استیل خود ضمانت رنگ‬ ‫می‌دهد و محصوالت با آبه‌کاری طال نیاز به مراقبت‬ ‫شما عزیزان دارد‪ .‬نکته‪ :3‬جهت ماندگاری بیشتر‬ ‫محصوالت با آبه‌کاری طال‪ ،‬به هیچ عنوان آنها را‬ ‫در معرض عطر و کرم و مداد شیمیایی قرار ندهید‪.‬‬

‫یک مدل غیراصل دیگر‬ ‫یک مدل دیگر از مدل‌های غیراصل مرغ‌آمین‪ ،‬گالری و جواهرات‌سازی ‪ INOUNO‬است‪ .‬در توضیح‬ ‫مرغ‌آمین در این سایت آمده است‪« :‬این گردنبند به‌صورت مدال و زنجیر یا با گردنبند فیروزه و نقره‬ ‫همانند گردنبند شهرزاد در سریال امکان ارئه دارد‪ .‬همچنین با توجه به بودجه‌های مختلف شما می‌توانید‬ ‫این گردنبند را تلفیق نقره ‪ ۹۲۵‬و برنج‪ ،‬نقره ‪ ۹۲۵‬و طالی عیار ‪ ۱۸‬و کال از طالی ‪ ۱۸‬سفید و زرد‬ ‫سفارش دهید‪ .‬با توجه به ظرافت کاری که من می‌سازم این گردنبند هم به‌صورت بلند و هم نیمه بلند‬ ‫می‌تواند استفاده شود‪ .‬ابعاد کار ‪ ۲‬سانتی‌متر در سه سانتی‌متر است»‪.‬‬ ‫البته که اگر طالب مرغ‌آمین هستید‪ ،‬با چرخی در هشتگ‌های این نام در فضاهای مجازی و کانال‌های تلگرام‪،‬‬ ‫با طراحی‌ها و قیمت‌های دیگر مرغ‌آمین غیراصل (به‌معنی تولید نشده توسط شهرزاد) نیز روبه‌رو خواهید شد‪.‬‬ ‫انتخاب با شماست؛ اصل یا غیراصل‪ ،‬این روزها مرغ‌آمین طلبه پیدا کرده است‪ ،‬البته هم هستند کسانی که‬ ‫به‌رغم اینکه این گردنبند را دوست دارند ولی به‌دلیل همین «مد» شدنش‪ ،‬از داشتنش پرهیز می‌کنند‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪23‬‬

‫تمام‬ ‫استیل‪ ،‬ضد زنگ‪ ،‬ضد‬ ‫ح‬ ‫سا‬ ‫سی‬ ‫ت‬ ‫و رنگ ثابت‪ .‬طول‬ ‫ز‬ ‫نج‬ ‫یر‪:‬‬ ‫‪70‬‬ ‫سانتی متر (ترکیب‬ ‫زنجیر ا‬ ‫ستیل خالص و سنگ‬ ‫فیرو‬ ‫زه‬ ‫ر‬ ‫گه دار)‪ .‬طول پالک‪:‬‬ ‫‌‬ ‫‪2‬‬ ‫‪4X‬‬ ‫سانتی متر‬ ‫(تر‬ ‫کیب استیل و استیل‬ ‫ط‬ ‫الی‬ ‫ی)‬

‫قیمت‪ :‬صد و هشت‬ ‫هزار تومان‬

‫مرغ‌آم‬ ‫ین نقره ‪ ۹۲۵‬و پرنده‬ ‫برنج‪ ،‬بد‬ ‫ون‬ ‫سن‬ ‫گ‬ ‫یا‬ ‫با فیروزه‪،‬‬

‫‪ 350,000‬تومان‬

‫مرغ‌آمین نق‬ ‫ره ‪ ۹۲۵‬و پرنده طالی‬ ‫زرد عیار‬ ‫‪،۱۸‬‬ ‫بد‬ ‫ون‬ ‫سن‬ ‫گ‬ ‫یا با‬ ‫فیروزه‪،‬‬

‫‪ 550,000‬تومان‬

‫مرغ‌آم‬ ‫ین نقره ‪ ۹۲۵‬و پرنده‬ ‫‌نقره ‪،۹۲۵‬‬ ‫بدون سنگ یا با‬ ‫فیروزه‪3500,000 ،‬‬

‫تومان‬

‫گزارش‬ ‫هفته‬ ‫‌‬ ‫سنگ فیرو‬ ‫زه با مدال نقره ‪925‬‬ ‫پرن‬ ‫و ده آبکار‬ ‫ی طال و زنجیر بافت‬ ‫است‬ ‫یل دست‌ساز (طرح د‬ ‫لخواه مشتری نقره‪،‬‬ ‫طال و سنگ فیروزه)‬ ‫اندازه م‬ ‫دال‪ ۳*۴ :‬سانتیمتر)‬ ‫اندازه گر‬ ‫س‬ ‫دنبند ‪ ۴۰‬انتیمتر (ان‬ ‫دازه دلخواه مشتری)‪.‬‬ ‫طرح اوریجینال‬ ‫‪۱۰۰‬درصدنمونه اصلی با‬ ‫ظ‬ ‫ری‬ ‫ریف‌ترین و باالت ن‬ ‫دقت ساخت در تعداد‬ ‫‌محد‬ ‫ود‪ .‬تمام طال با قیمت‬ ‫دو میلی‬ ‫ون‬ ‫و‬ ‫صد‬ ‫وپنجاه هزار تومان‬ ‫نقره طال با قیم‬ ‫ت ‪ 795‬هزار تومان‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪22‬‬

‫همه ماجراهای گردنبند محبوب این‌روزها‬

‫مرغ‌آمین چند؟‬

‫ُمرغ آمین در فولکلور و فرهنگ مردم ایران‪ ،‬نام فرشته‌ای‌ است که مدام در پرواز است و دائما «آمین»‬ ‫می‌گوید‪ .‬معروف است که اگر کسی نیازی داشته باشد و آن را بیان بکند و همان دم مرغ آمین نیز از‬ ‫فراز سر او بگذرد‪ ،‬نیاز و دعاهای او برآورده می‌شود‪ .‬در اعتقاد عامه فرشته‌ای است که در هوا پرواز کند‬ ‫و همیشه آمین گوید و هر دعایی که به آمینش رسد مستجاب شود‪« .‬فرشته‌ای است که در‬ ‫آسمان پرواز می‌کند و مدام آمین می‌گوید و اگر دعایی به آمین او اصابت کند مستجاب‬ ‫می‌شود»‪.‬‬ ‫البته آمین نام ستاره‌ای نیز هست که به هنگام طلوع آن‪ ،‬دعا مستجاب می‌شود‪.‬‬ ‫در ادبیات فارسی نیز‪ ،‬مرغ آمین با ویژگی‌های پیش‌گفته مورد توجه قرار‬ ‫گرفته‌است‪ .‬از جمله معروف‌ترین نمونه‌های ادبی که در آن به مرغ آمین اشاره‬ ‫شده‌است‪ ،‬شعر مشهور شاعر ایرانی‪ ،‬نیمایوشیج است که به همین نام معروف‬ ‫است‪ .‬نیما یوشیج هیچ‌گاه گمان نمی‌کرد شعرش مزین به مرغ آمین در‬ ‫یک سریال نمایش داده شود و بعد مزین به طراحی و طال در بازار فروخته‬ ‫شود‪ .‬بی‌راه نیست اگر بگوییم که این ایده در سریال شهرزاد و عرضه و‬ ‫تقاضا و ایجاد فضای اقتصادی در کنار این بسته فرهنگی‪ ،‬ایده‌ای جواب‬ ‫گرفته و روبه‌جلو بوده است‪ .‬اینکه یک محصول را عرضه کنی‪ ،‬خودت‬ ‫معرفی کنی و از دل برآیند فیلم‌سازی‌ات تقاضا برای داشتن آن‬ ‫محصول باال برود‪ ،‬یعنی موفقیت یک اتفاق تجاری‪.‬‬ ‫برادران ایمانی مدیریت گالری سنگ تهرانی‪ ،‬یعنی همان گالری‌ای‬ ‫که گردنبند مرغ آمین را به‌همکاری سریال شهرزاد طراحی و اجرا‬ ‫کرده است به‌روزنامه هفت‌صبح درباره این گردن‌بند گفته است‪« :‬ما‬ ‫تنها سازنده و مجری این گردنبند هستیم و طرح و ایده آن را اجرا‬ ‫کرده‌ایم‪.‬‬

‫سازندگان اصلی‬ ‫گردنبند مرغ آمین‪:‬‬

‫در حال حاضر ب‬ ‫ه‌علت به‌وجود آمدن‬ ‫حواشی‌های بس‬ ‫یار‬ ‫مان‬ ‫ند‬ ‫(اح‬ ‫تمال) پایین‬ ‫آم‬ ‫صی‬ ‫دن شان شخ ت شه‬ ‫رزاد‪ ،‬مدل تمام‌نقره‬ ‫با وجود اس‬ ‫تقب‬ ‫ال‬ ‫ب‬ ‫اال‬ ‫ح‬ ‫ذف‬ ‫ش‬ ‫ده است‪ .‬هرچند‬ ‫که بازار با انواع و ا‬ ‫قسام مدل‌های کپی‬ ‫روب ‌هرواست که با ق‬ ‫یم‬ ‫ت‬ ‫‌هایی بین ‪ 50‬تا‬ ‫‪ 100‬هزار تومان به‌ف‬ ‫روش می‌رسد با این‬ ‫حال همچن‬ ‫اس‬ ‫ان تقبال از خرید‬ ‫گردنبن‬ ‫ده‬ ‫ای‬ ‫ا‬ ‫صل‬ ‫ب‬ ‫یش‬ ‫تر‬ ‫اس‬ ‫ت‪.‬‬

‫استقبال از آلبوم «شهرزاد» با صدای محسن‌چاووشی‬

‫شبکه‬ ‫خانگی‬

‫یادداشت‬ ‫رضا صدیق‬

‫همزمان با توزیع چهاردهمین قسمت این مجموعه نمایشی‪ ،‬قطعه «افسار» به خوانندگی‬ ‫محسن چاوشی و همخوانی سینا سرلک با استقبال فوق‌العاده‌ای روبه‌رو شد‪ .‬توجه به‬ ‫قطعات موسیقی سریال شهرزاد به حدی بوده است که حاال آهنگساز و تنظیم‌کننده‬ ‫برخی از آثار محسن چاوشی خبر داده است که آلبوم مجزایی ویژه این مجموعه تولید‬ ‫خواهد شد‪ .‬ناصر صفاریان گفته است‪« :‬غیر از ترانه‌هایی چون «هم‌خواب»‪« ،‬به‬ ‫رسم یادگار»‪« ،‬شهرزاد»‪« ،‬کجایی» و «افسار» چند قطعه دیگر نیز برای پخش‬ ‫در بخش‌های بعدی سریال «شهرزاد» در نظر گرفته شده که از آن جمله می‌توان‬ ‫به قطعه «دیوونه» با تنظیم فرشاد حسامی و تعدادی دیگر اشاره کرد که در‬ ‫قسمت‌های بعدی نسبت به معرفی آنها اطالع‌رسانی می‌شود‪».‬‬

‫نگار‬ ‫روزنامهنگار‬ ‫منتقد سینما ‪-/‬روزنامه‬

‫نه به «تبلیغ» البه‌الی زیرنویس‌های‬ ‫یک فیلم خارجی‬

‫«ماه‌تی‌تی» میرباقری به‌مشکل خورد‬ ‫یک ماه پیش بود که موافقت اصولی با ساخت سریالی در شبکه نمایش خانگی با نام‬ ‫«ماه تی تی» به کارگردانی داوود میرباقری صادر و سپس آن مجموعه وارد مرحله پیش‬ ‫تولید شد اما انگار پیچ و خم‌های زیادی سر راه تولید این اثر وجود دارد که به سرانجام‬ ‫رسیدن آن را سخت می کند‪ .‬این سریال طنز که قرار بود تا سال ‪ ۹۵‬آماده نمایش شود به‬ ‫تازگی با اصالحیه‌های اساسی روبه‌رو شده است‪ .‬از آنجا که میرباقری یکی از موضوعات‬ ‫مهم اجتماعی را هدف گرفته که به نظر می رسد می تواند مخاطب باالیی را جذب کند اما‬ ‫نوع پرداختن به این سوژه تاثیر بسزایی در صدور مجدد مجوز ساخت آن دارد ‪«.‬ماه تی‬ ‫تی» داستان سرداری از دوران مغول است که طلسم شده و توسط باستان شناسی در‬ ‫عصر امروز بیدار می‌شود و ‪ ...‬رضا عطاران‪ ،‬مهناز افشار‪ ،‬رضا کیانیان‪ ،‬مهران احمدی‪،‬‬ ‫حمیدرضا آذرنگ‪ ،‬شهرام حقیت دوست‪ ،‬مرجانه گلچین‪ ،‬احمد مهرانفر و هادی‬ ‫کاظمی از جمله بازیگرانی بودند که حضورشان در این مجموعه قطعی شده بود و‬ ‫گمانه زنی هایی هم مبنی بر حضور فریبرز عرب نیا وجود داشت‪.‬‬

‫دو مجموعه تازه در شبکه خانگی‬ ‫شورای پروانه نمایش خانگی خبر داد که فیلم های «تنهایی لیال» به تهیه کنندگی محمدرضا شفیعی و به کارگردانی‬ ‫محمدحسین لطیفی‪« ،‬آن روی سکه» به تهیه کنندگی مشترک محسن آقا علی اکبری و امید آقایی جلیانی و به کارگردانی‬ ‫امید آقایی جلیانی موافقت شد‪.‬‬

‫ویترین‬ ‫هفته‬

‫شهرزاد (قسمت جدید)‬

‫نهنگ‌عنبر‬

‫کارگردان‪:‬حسنفتحی‬

‫کارگردان‪:‬سامانمقدم‬

‫قیمت‪ 4000 :‬تومان‬

‫شرکت پخش کننده‪ :‬تصویر‬ ‫گستر پاسارگاد‬

‫قیمت‪ 4000 :‬تومان‬

‫شرکت پخش کننده‪ :‬دنیای‬ ‫هنر‬

‫هر طرفی که سر می‌چرخانی چیزی «تبلیغ»‬ ‫می‌شود؛ نمونه‌ آخرش نیز نمونه‌ای منحصر‬ ‫به‌فرد بود‪ .‬بگذار تعریف کنم تا تو هم به همین نتیجه‬ ‫برسی‪ :‬گروه‌هایی هستند که الحق نقش بسزایی در‬ ‫آشناییمردمباسینمایجهانوسینمایروزدنیادارند‪،‬‬ ‫س می‌کنند‬ ‫یعنی همان کسانی که می‌نشینند و زیرنوی ‌‬ ‫فیلم‌های به‌زبان غیر فارسی را‪ .‬از انگلیسی تا فرانسوی‬ ‫و لهستانی و ترک و‪ ...‬این گروه در این آشنایی نقشی‬ ‫مهم داشتند و دارند و هیچ‌کس هم نمی‌شناسدشان جز‬ ‫همان هویتی که پای فیلم‌ها سنجاق می‌شود‪.‬‬ ‫چند شب پیش داشتم فیلمی از فیلم‌های کاندیدای اسکار‬ ‫را می‌دیدم که در میانه فیلم و جایی که دیالوگ نداشت فیلم‬ ‫زیرنویسی آمد که‪« :‬تبلیغات شما را با فیلم‌های روز دنیا منتشر‬ ‫می‌کنیم»! یعنی فکر کن که داری مثال فیلم هفتادمیلی‌متری‬ ‫ِ «هشت‌نفرت‌انگیز ِ» تارانتینو را می‌بینی‪ ،‬درست جایی که‬ ‫همه‌روی هم هفت‌تیر می‌کشند و دیالوگی نیست‪ ،‬یک‌باری‬ ‫آن‌زیر نوشته می‌شود‪« :‬کتاب‌های درسی مدرسان‌شریف»!‬ ‫درست است که این قشر نیز نیازمند درآمد هستند اما این‬ ‫روش صدمه زدن به همان کاری است که دارند انجام می‌دهند‪.‬‬ ‫این‌گونه کارشان خدشه‌دار می‌شود و مشکل‌دار می‌شود‪ .‬باید‬ ‫س نویسان پیدا کنند و قید‬ ‫راه دیگری برای درآمدزایی زیرنوی ‌‬ ‫این مسیر را بزنند‪ .‬تا به‌حال زیاد به نام گروه‌های زیرنویس‬ ‫نویس دقت نمی‌کردم اما از این به‌بعد به‌دلیل (یحتمل) مد‬ ‫شدن این کار بین این گروه‌ها نام گروه‌هایی که چنین پیغامی‬ ‫مبنی بر تبدیل کردن زیر فیلم‌ها به بیلبورد‪ ،‬ببینم‪ ،‬قید‬‫زیرنویس‌هایش را می‌زنم‪ .‬درست است که این‌کار زیرزمینی‬ ‫محسوب می‌شود و هیچ‌نظارتی بر آن نیست اما قرار نیست از‬ ‫این وضع سوءاستفاده شود و این‪ ،‬مای مخاطب هستیم که با‬ ‫س نویسان اعتراض‬ ‫انتخاب‌مان نسبت به این تصمیم زیرنوی ‌‬ ‫می‌کنیم‪.‬‬

‫دوران‌عاشقی‬

‫قیمت‪ 4000 :‬تومان‬

‫کارگردان‪:‬سیدجمالساداتیان‬

‫شرکت پخش کننده‪ :‬موسسه‬ ‫هنرهای تصویری سوره حوزه هنری‬

‫مزارشریف‬

‫قیمت‪ 4000 :‬تومان‬

‫کارگردان‪:‬عبدالحسن‬

‫برزیده‬

‫شرکت پخش کننده‪ :‬حوزه هنری‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪25‬‬

‫خرید‬ ‫فرهن�‬ ‫هفتگی‌ها‬ ‫محسن فرجی‬

‫نویسنده و روزنامه‌نگار‬

‫قدم زدن خریداران کتاب‬ ‫درتاریکی‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪24‬‬

‫قدم زدن خریدار کتاب در کتابفروشی‏ها‬ ‫مث�ل راه رفت�ن در تاریکی اس�ت؛ چون‬ ‫نمی‏داند چه کتابی بخرد که با سلایق و عالیقش‬ ‫جورباشد‪.‬بهایندلیلکهجزنویسندگانوشاعران‬ ‫مطرحجهانی‪،‬شناختیازهمتایانوطنیآنهاندارد‬ ‫و نمی‏داند بهترین نویسندگان ایرانی کدامند‪.‬‬ ‫حاال چراغی که می‏تواند بر این تاریکی نور بتاباند و راه را به او‬ ‫نشان بدهد‪ ،‬کدام است؟ این چراغ می‏تواند خیلی چیزها باشد‪،‬‬ ‫اما یکی از بهترین‏هایش جوایز و مسابقات ادبی هستند‪ ،‬چراکه‬ ‫در این جوایز و جش��نواره‏ها‪ ،‬جمعی از نخبگان و اس��تخوان‬ ‫خردکرده‏هاجمعمی‏شوندوبهترینکتاب‏هایشعریاداستان‬ ‫را برمی‏گزینن��د‪ .‬این انتخاب‏ها هم به مثابه پیش��نهادهایی‬ ‫عینی و عملی به عامه مخاطبان اس��ت که به این نخبگان و‬ ‫کارشناسان اعتماد می‏کنند و ماحصل داوری آنها را به عنوان‬ ‫آثار برتر حوزه ادبیات می‏پذیرند‪ .‬این اتفاق تا همین چند سال‬ ‫پیش هم با همه فراز و فرودهای��ش روی می‏داد و جوایز ادبی‬ ‫به مخاطبان‪ ،‬پیشنهاد کتاب می‏دادند‪ .‬اما در دولت گذشته‪،‬‬ ‫متولیان فرهنگی به مخالفت آشکار با جوایز ادبی خصوصی‬ ‫پرداختند و از سنگ‏اندازی بر سر راه این جوایز هیچ کوتاهی‬ ‫نکردند‪ .‬این شد که به مرور جوایز و جشنواره‏های مستقل به‬ ‫محاقرفتندویکبهیکتعطیلشدند‪ .‬پیش‏بینیمی‏شدکهبا‬ ‫روی کار آمدن دولت جدید‪ ،‬اوضاع این عرصه کمی تکان بخورد‬ ‫و جشنواره‏های خصوصی ادبیات دوباره جانیبگیرند‪ .‬امابا اندوه‬ ‫باید گفت که به هیچ روی این گونه نش��د‪ .‬یعنی نه تنها وضع‬ ‫ممیزی کتاب و انتشار آثار ادبی بهتر نشد و رونقی در صنعت‬ ‫نشر پیش نیامد‪ ،‬بلکه جوایز ادبی همچنان در رکود و خمودگی‬ ‫ماندند‪ .‬به همین دلیل هم باز خریداران در تاریکی قدم زدند و‬ ‫می‏زنند‪ ،‬بی آنکه جشنواره‏های ادبی به آنها کتاب‏هایی خوب‬ ‫و جذاب معرفی کنند‪.‬‬

‫سفرنامه‬

‫نامالیمات زندگی‪ ،‬دوستان ما هستند‬

‫غلبه بر افسردگی‪ /‬سیما هینگورانی‪ /‬مترجم‪ :‬رویا وکیلی‪ /‬ناشر‪ :‬ققنوس‪ ۲۱۶ /‬صفحه‪ ۱۲ /‬هزار تومان‬

‫کتاب «غلبه بر افسردگی» نوشته سیما هینگورانی‬ ‫با ترجمه رویا وکیلی راهی بازار نشر شد‪ .‬نویسنده‬ ‫این کتاب یک دکتر روانشناس است‪ .‬او در مقدمه کتاب به این‬ ‫مساله اشاره کرده که افسردگی یک بیماری جدی است که‬ ‫کودکان و بزرگساالن هم ممکن است به آن دچار شوند اما اگر‬ ‫به موقع به آن رسیدگی شود‪ ،‬درمان‏شدنی است‪ .‬از نظر‬ ‫هینگورانی‪ ،‬بهترین راه برای درمان افسردگی‪ ،‬خودشناسی و‬ ‫عشق ورزیدن به خود است‪ .‬هیچ دارویی نمی‏تواند افسردگی‬ ‫را از زندگی بزداید‪ .‬تنها خود فرد مبتال می‌تواند به خود کمک‬ ‫کند و باید در این زمینه به کارهایی بپردازد که به آنها عالقه‬ ‫دارد‪ ،‬از درخواست کمک واهمه نداشته باشد و به یاد داشته‬ ‫باشد که نامالیمات زندگی‪ ،‬دوستان او هستند نه دشمنانش‪.‬‬ ‫کتاب «غلبه بر افسردگی» ‪ ۳‬بخش کلی دارد که به ترتیب‬ ‫عبارتند از‪« :‬همه چیز درباره افسردگی»‪« ،‬سازگاری» و‬ ‫«زمان مراجعه به روان شناس»‪ .‬افسردگی چیست؟‪ ،‬علل‬ ‫افسردگی‪ ،‬نشانه‌ها و عالیم افسردگی‪ ،‬چهره‌های گوناگون‬

‫افسردگی عنوان مطالبی هستند که در فصل اول کتاب مطرح‬ ‫می‌شوند‪ .‬در بخش دوم کتاب هم مطالبی چون افسردگی‬ ‫کودکی و نوجوانی‪ ،‬بحران میانسالی و افسردگی دوران‬ ‫سالخوردگی در اختیار مخاطب قرار می‌گیرد‪ .‬مراجعه به‬ ‫روانشناس‪ ،‬افسردگی و داروهای ضدافسردگی و زندگی پس‬ ‫از درمان از جمله موضوعاتی هستند که بخش سوم کتاب را‬ ‫در بر می‌گیرد‪ .‬در قسمتی از این کتاب می‌خوانیم‪ :‬نایان‬ ‫‪10‬ساله را یک متخصص اعصاب‪ ،‬پس از آنکه او را مبتال به‬ ‫اختالل کم‏توجهی _ بیش‏فعالی تشخیص داد به من ارجاع‬ ‫داد‪ .‬کم‏توجهی _ بیش‏فعالی یک اختالل رفتاری رشدی‬ ‫عصبی است که معموالً در طول سال‏های پیش‏دبستانی و‬ ‫سال‌های نخست مدرسه بروز می‌کند‪ .‬کودکان مبتال به‬ ‫کم‏توجهی _ بیش‏فعالی در توجه کردن به موضوعات و‬ ‫کنترل رفتار خود دچار مشکل‌اند‪ .‬بر اساس آمار‪ ،‬بین سه تا‬ ‫پنج درصد یا حدود دو میلیون کودک در ایاالت متحده آمریکا‬ ‫به کم‏توجهی _ بیش‏فعالی مبتال هستند‪.‬‬

‫ویترین‬ ‫هفته‬

‫سیب کچل‬

‫محمدرضا شمس‬

‫تصویرگر‪ :‬ثنا حبیبی راد‬

‫نشر پیدایش‬

‫چاپ اول‬ ‫‪ 116‬صفحه‬ ‫‪ 8‬هزار تومان‬

‫اقتصاد تحریم نفت ‬

‫گردآوری و ترجمه‪ :‬بهرنگ رجبی‬

‫ناشر‪ :‬دنیای اقتصاد‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 143‬صفحه‬ ‫‪ 10‬هزار تومان‬

‫کفش توری گل بلوری‬

‫افسانه شعبان‏نژاد‬

‫ناشر‪ :‬کانون پرورش فکری‬ ‫کودکان و نوجوانان‬

‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 52‬صفحه‬ ‫‪ 3500‬تومان‬

‫امکانش بود با هم یک قهوه‬ ‫بخورند؟‬ ‫عزت‏اهلل شرافت‬

‫ناشر‪ :‬انجمن قلم‬ ‫ایرانیان‬ ‫چاپ اول‬ ‫‪ 100‬صفحه‬ ‫‪ 11‬هزار تومان‬

‫نان فطیر اراک‬

‫در اراک نوعی نان به نام فطیر‬ ‫درست می کنند که بیشتر در‬ ‫فصل زمستان و یا ایام نوروز می‌توان آن‬ ‫را یافت‪ .‬این نان در واقع نوعی نان شیرمال‬ ‫است که روی آن را زردچوبه زده و در تنور می‬ ‫پزند‪ .‬معموال به خمیر این نان روغن‪ ،‬شیره انگور‬ ‫یا خرده قند اضافه می کنند که طعم شیرینی به آن می‬ ‫دهد‪ .‬اگر اراک مقصد زمستانی شماست و در گشت و گذارتان‬ ‫چشم‌تان به این نان ها افتاد‪ ،‬می توانید به عنوان سوغاتی‬ ‫متفاوت و در عین حال خوشمزه از آن بخرید‪ .‬مطمئن‬ ‫باشید پشیمان نمی شوید‪.‬‬

‫از نارنگی جهرم آسان نگذرید‬

‫تنها استان مازندران نیست که به داشتن مرکبات معروف است‪.‬‬ ‫اینطور می گویند که بهترین نارنگی مربوط به شهر «جهرم» است‪ .‬اگر‬ ‫می خواهید هدفمندانه سفر کنید و سوغاتی به فراخور فصل سرد با خود‬ ‫بیاورید «جهرم» بهترین انتخاب ممکن است‪ .‬در این فصل نارنگی جهرم‬ ‫کیلویی ‪ 2‬تا ‪ 3‬هزار تومان به فروش می رسد که البته اگر مقدار بیشتری‬ ‫بخرید قیمت آن برایتان ارزان تر تمام می شود‪ .‬اگر دنبال بهترین کیفیت‬ ‫نارنگی هستید «جهرم» انتخاب خوبی است‪.‬‬ ‫عالوه بر جهرم اگر مسافر این روزهای سرد به استان‬ ‫فارس هستید بدون خرید لیمو آنجا را ترک‬ ‫نکنید‪ .‬قیمت لیمو هم بین ‪ 2‬تا ‪ 3‬هزار تومان‬ ‫است که عالوه بر لیمو می توانید آب‬ ‫لیموی شیراز را هم برای سوغات‬ ‫با خود ببرید که خیلی هم‬ ‫طرفدار دارد‪.‬‬

‫«اونشو» و‬ ‫«کُ ندِ س شور»‬ ‫مازندران‬

‫اگر گذارتان به اس��تان مازندران‬ ‫خورد به وفور و ب��ا قیمت پایین‬ ‫م��ی توانید مرکبات ب��ا کیفیتی‬ ‫خریداری کنید‪ .‬ب��رای مثال در‬ ‫شهر «قائمشهر» بین هزار تا هزار‬ ‫و پانص��د تومان هم م��ی توانید‬ ‫نارنگی بخرید که در زبان محلی‬ ‫به آن «اونش��و» م��ی گویند‪ .‬در‬ ‫اس��تان مازندران نوع��ی نارنگی‬ ‫به نام «یافا» وجود دارد که بین‬ ‫‪ 2‬تا ‪ 2‬هزار و ‪ 500‬تومان اس��ت‪.‬‬ ‫در مازندران به همین قیمت می‬ ‫توانید پرتق��ال و لیمو بخرید که‬ ‫می تواند بهترین سوغات در این‬ ‫فصل سرد باشد‪.‬‬ ‫اما اگر ب��ه دنبال ی��ک خوردنی‬ ‫خاص در مازندران می‌گردید که‬ ‫به عنوان یک سوغات متفاوت با‬ ‫خود ببرید روی «کُن ِدس شور»‬ ‫حس��اب کنید‪ .‬در واقع این میوه‬ ‫وحش��ی ک��ه در گیالن ب��ه آن‬ ‫« ُکنُس» می گوین��د و در تهران‬ ‫با نام «ازگیل» می شناس��یدش‬ ‫در مازن��دران ب��ه ای��ن صورت‬ ‫استفاده می ش��ود که در داخل‬ ‫آب نم��ک به مدت ی��ک ماه می‬ ‫ماند و به عنوان «شور»به فروش‬ ‫می‌رسد‪ .‬در «ساری»‪«،‬بهشهر»‬ ‫و «قائمشهر» بیشتر به این شور‬ ‫خوش��مزه دسترس��ی خواهید‬ ‫داش��ت‪ .‬در هن��گام خری��د از‬ ‫فروش��نده بخواهید که کندس‬ ‫شور را به همراه آب نمک برایتان‬ ‫بسته بندی کند تا موقع برگشت‬ ‫به ش��هرتان تازگی خ��ودش را‬ ‫حفظ کند‪ .‬این ش��ور خوشمزه و‬ ‫استثنایی کیلویی ‪ 5‬هزار تومان‬ ‫اس��ت که مطمئ��ن باش��ید اگر‬ ‫یک دانه آن را امتح��ان کنید به‬ ‫خریدن یک ت��ا ‪ 2‬کیلوی آن هم‬ ‫رضایت نخواهید داد‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪27‬‬

‫سوغاتی‌های فصل سرما‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪26‬‬

‫تمام زمستان مرا گرم کن‬ ‫ملیحه مهدوی‬

‫سفر در نیمه سرد سال به اندازه فصل گرما هیجان و شور خاص‬ ‫خودش را دارد‪ .‬آنهایی که کمی اهل حس�اب و کتاب هس�تند‬ ‫سفرهای فصلی شان را کمی هوشمندانه تر تنظیم می کنند تا در بهترین‬

‫«پشمه جورَب»‬ ‫تالش‬

‫با آغاز فصل سرما زنان «تالش»‬ ‫کار بافت��ن جوراب های پش��می‬ ‫را ش��روع می کنند که به «پشمه‬ ‫جورَب» معروف است‪.‬هرچند کاربرد‬ ‫عمده ای��ن جوراب ها بیش��تر برای‬ ‫مصرف های شخصی است اما در فصل‬ ‫زمستان با آمدن مسافرها تعداد تولیدات‬ ‫آنها بیش��تر می ش��ود چون گردش��گران‬ ‫زیادی به این جوراب های گرم زمستانی عالقه‬ ‫نشان می دهند‪ .‬بازار جوراب های پشمی تالش در فصل‬ ‫زمستان داغ داغ است‪ .‬این جوراب ها با رنگ ها و طرح‬ ‫های متنوع یکی از بهترین س��وغاتی هایی اس��ت که‬ ‫گردشگران را جذب خود کرده است‪ .‬عالوه بر جوراب‪،‬‬ ‫دستکش و شال گردن هم یکی از صنایع دستی بسیار‬ ‫رایج مردمان تالش است‪.‬‬ ‫نوع مردانه ج��وراب که در زبان محلی ب��ه آن «مّردکّه‬ ‫گوراوه» می گویند ساق بلند بوده که با ‪ 2‬بند به زانو گره‬ ‫زده می شود‪ .‬اما نوع زنانه آن که « کیوه» یا «گیوه» نام‬ ‫دارد تنها تا مچ پا را می پوش��اند‪ .‬قیمت این جوراب‌ها‬ ‫بین ‪ 20‬تا ‪ 30‬هزار تومان اس��ت و با توجه به وقتی که‬ ‫صرف بافت آن می شود طبیعی اس��ت که کمی گران‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫اگر راهی استان گیالن هس��تید حیف است که سری‬ ‫به تالش نزنی��د‪ .‬زیبایی ای��ن جوراب ها ب��ه اندازه‌ای‬ ‫اس��ت که به گفته بومی��ان ای��ن منطقه بس��یاری از‬ ‫مس��افران حتی به عنوان کاربرد تزیینی در اتاق آن را‬ ‫می خرند‪.‬‬

‫زمان وارد بهترین مکان ش�وند‪ .‬پیش�نهاد ما در این فصل سرد انتخاب‬ ‫جایی اس�ت که با دس�تان پر و با س�وغاتی به فراخور فصل زمستان به‬ ‫شهرتان برگردید‪.‬‬

‫حلوای سیاه اردبیل‬

‫با فصل سرد ناخودآگاه میل همه افراد به خوردن غذاهایی‬ ‫با طبع گرم افزایش پیدا می کند‪ .‬ای��ن موضوع وقتی در‬ ‫زمستان سفر می کنید بیشتر مورد توجه قرار می گیرد‪.‬‬ ‫همه مسافران بیشتر دوست دارند س��راغ مواد خوراکی‬ ‫بروند که در این فصل س��رد یک جورایی گرم‌شان کند‪.‬‬ ‫اگر اردبیل مقصد گردشگری شماست انتخاب «حلوای‬ ‫س��یاه» بی مناس��بت با این روزهای س��رد نیست‪ .‬این‬ ‫سوغاتی خوش��مزه را در س��وپرمارکت ها هم می توانید‬ ‫پیدایش کنید و شاید ظاهر فریبنده ای نداشته باشد اما‬ ‫با خوردن آن چنین نظری در موردش نخواهید داش��ت‪.‬‬ ‫ترکیبات این حلوا ‪،‬جوانه گندم‪ ،‬شیره عسل‪ ،‬کره حیوانی ‪،‬‬ ‫آرد سبوس دار کامل ‪ ،‬پسته‪ ،‬ادویه و پودر نارگیل است که‬ ‫یک خوراکی فوق العاده انرژی زاست‪ .‬این حلوای خوشمزه‬ ‫با یک فنجان چای خاص این روزهای س��رد است که به‬ ‫عنوان سوغات می توانید آن را تهیه کنید‪.‬‬ ‫قیمت بس��ته ‪ 500‬گرمی این حلوا‬ ‫‪ 11‬هزار توم��ان و یک کیلویی‬ ‫آن ‪ 19‬هزار تومان است‪.‬‬ ‫عالوه بر این «مش��گین‬ ‫شهر» اردبیل هم یکی‬ ‫از جاهای��ی اس��ت که‬ ‫م��ی توانی��د بهترین‬ ‫ک��دو تنبل‌ه��ا را در‬ ‫آنجا تهی��ه کنید‪ .‬اگر‬ ‫س��ری به روس��تاهای‬ ‫«کنگرلو» و «دیبلوی»‬ ‫ای��ن ش��هر زدی��د‬ ‫پی��دا ک��ردن ک��دو تنب��ل‬ ‫کار سختی نیست‪.‬‬

‫عسل‬ ‫شاه جهان‬ ‫اگر اهل خراسان شمالی نباشید نام‬ ‫عسل «شاه جهان» کمتر به گوشتان‬ ‫خورده است‪ .‬اما بومیان این استان بر این‬ ‫باور هستند که این عسل که از مراتع واقع در‬ ‫کوه‌های شاه جهان که دنباله سلسله جبال‏‬ ‫البرز است به دست می آید‪ ،‬بهترین عسل‬ ‫در کل ایران است‪ .‬این منطقه به خاطر داشتن‬ ‫پوشش گیاهی متنوع مکان مناسبی برای تولید عسل محسوب می شود‪.‬‬ ‫این عسل کیلویی ‪ 50‬تا ‪ 80‬هزار تومان است که بسته به اینکه از‬ ‫چه نوع گیاهی به دست آمده باشد قیمت آن متفاوت است‪.‬‬ ‫در بجنورد اگر طالب واقعی این عسل باشید پیدایش‬ ‫خواهید کرد‪.‬‬

‫چاروق و چوخه‬ ‫اگر از آن دسته افرادی هستید که در هر سفر سوغاتی خاص و سنتی از آن شهر با‬ ‫خود به شهرتان می‌برید توصیه می‌کنیم از «چاروق» که یکی از صنایع دستی‬ ‫خراسان رضوی است غافل نشوید‪ .‬چاروق نوعی کفش است که با پوست‬ ‫حیوانات درست شده و به وسیله ریسما ن‌های ضخیم و بلند به پا بسته‬ ‫می‌شود‪ .‬هرچند نمی‌شود از این پاپوش در مهمانی‌ها استفاده کرد اما به‬ ‫عنوان یک سوغات سنتی و اصیل می‌تواند هدیه خوبی باشد‪.‬‬ ‫عالوه بر این یکی دیگر از صنایع دستی زیبای خراسان شمالی چوخه‬ ‫است‪ .‬چوخه نوعی جلیقه بافته شده از پشم بره یا شتر است‪ .‬در زمان‬ ‫گذشته کشتی‌گیران این جلیقه را به عنوان لباس بازی بر تن می‌کردند‪.‬‬ ‫عالوه بر چوخه لباس‌های دیگری هم می‌توان در خراسان شمالی بیابید‬ ‫که با پوست حیوانات درست شده که البته قیمت‌های باالیی هم دارد‪ .‬البته‬ ‫منظور از پوست حیوانات روباه و سمور نیست و دل‌تان را برای خرید یک پالتو‬ ‫پوست روباه خوش نکنید‪.‬‬ ‫كاله كركی نیز یکی از معروف‌ترین هنرهای دستی در خراسان شمالی است که در منطقه جاجرم در جنوب‬ ‫غربی این استان بیشتر رواج دارد‪ .‬این کاله از جنس کرک بوده و چون در قسمت گوش حفاظ دارد به کاله‬ ‫گوشی هم معروف است‪.‬‬ ‫از دیگر صنایع دستی خراسان شمالی می‌توان به جوراب بافی‪ ،‬گلیم‌بافی‪ ،‬زیلوبافی‪ ،‬سفره كردی‪ ،‬ساخت‬ ‫سازهای سنتی‪ ،‬رنگرزی سنتی و دوخت لباس‌های محلی و نمدمالی اشاره کرد که دسترسی به آنها کارسختی‬ ‫نیست‪ .‬اگر وارد بجنورد و بازار رضا شدید می‌توانید تمام این صنایع دستی را از نزدیک ببینید و در صورت نیاز‬ ‫خریداری کنید‪.‬‬

‫مراکز خرید بجنورد‬ ‫به قول بومیان این منطقه بجنورد‬ ‫آنقدرها بزرگ نیست که مراکز خرید‬ ‫آن را به سختی پیدا کنید اما اگر‬ ‫به دنبال یک بازار خوب و مطمئن‬ ‫برای خرید سوغات هستید بازار رضای‬ ‫بجنورد واقع در بلوار امام رضا(ع) بهترین‬ ‫مکانی است که همه چیز در آن می‌شود یافت‪ .‬از‬ ‫محصوالت کشاورزی گرفته تا پوشاک و سوغات بجنورد در این‬ ‫بازار وجود دارد‪.‬‬ ‫عالوه بر بازار رضا‪ ،‬مجتمع تجاری پردیس واقع در خیابان طالقانی‬ ‫یکی از مراکز خرید خوب بجنورد است که سیسمونی‪ ،‬پارچه و لوازم‬ ‫عروس و داماد از جمله کاالهایی است که در آن می توانید بیابید‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪29‬‬

‫ایر رت‬ ‫ان‬ ‫خوبیک‬ ‫تی�‬

‫راهنمای خرید از خراسان شمالی‬

‫عسل شاه جهان اینجاست‬ ‫ملیحه مهدوی‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 5‬بهم��ن ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 19‬‬

‫‪28‬‬

‫استان خراسان یکی از استان‌هایی است که نمی‌شود در عرض‬ ‫چند روز نقاط دیدنی آن را دید‪ .‬خراس�ان ش�مالی‪ ،‬خراس�ان‬ ‫جنوبی و خراس�ان رضوی هرکدام‌ش�ان داس�تان متفاوت�ی از خرید و‬

‫شکر پنیرهای بجنورد‬

‫گش�ت‌و‌گذار برای خود دارند‪ .‬در ای�ن بخش ابتدا راهنم�ای خرید از‬ ‫خراسان ش�مالی را برایتان انتخاب کرده‌ایم که در س�فربعدی‌ حتما به‬ ‫دردتان خواهد خورد‪.‬‬

‫سراغ سوغات بجنورد را از هر مسافری که یک بار به بجنورد سفر کرده است بگیرید‪« ،‬شکر پنیر» اولین‬ ‫چیزی است که بر زبان خواهد آورد‪ .‬اگر می‌خواهید دور خودتان نچرخید به میدان شهدا سری بزنید‪ .‬در‬ ‫آنجا چند فروشگاه معروف وجود دارد که بهترین و با کیفیت‌ترین شکر پنیرها را می‌توان از آنجا تهیه کرد‪.‬‬ ‫شکر پنیر انواع مختلفی دارد که هر کدام از آنها طعم و مزه خاص خودش را دارد‪ .‬برای مثال شکر پنیر‬ ‫پسته‌ای‪ ،‬گردویی‪ ،‬هل‌دار‪ ،‬پرتقالی‪ ،‬لیمویی‪ ،‬زنجبیلی و کاکائویی از انواع شکر پنیر هستند که با توجه‬ ‫به ذائقه‌تان می‌توانید یکی از آنها را انتخاب کنید‪.‬‬ ‫قیمت شکر پنیر هم با توجه به طعم آن متفاوت است‪ .‬برای مثال به صورت تقریبی قیمت شکرپنیر‬ ‫پرتقالی‪ 3 :‬هزار و پانصد تومان‪ ،‬لیمویی‪ 4 :‬هزار تومان‪ ،‬پسته‌ای‪ 5 :‬هزار تومان و هل‌دار‪ 3 :‬هزار و پانصد‬ ‫تومان است‪ .‬شکر پنیر را حتما در ظرف‌های دردار نگهداری کنید چون در غیر این صورت خشک خواهد‬ ‫شد‪ .‬عالوه بر شکر پنیر‪ ،‬بجنورد به داشتن لبنیات از جمله‬ ‫کشک‪ ،‬قره قروت‪ ،‬ماست‌های محلی باکیفیت و همچنین‬ ‫انگورهایی به نام انگورهای «کال ه‌دار» بسیار‬ ‫معروف است‪.‬‬

‫خـر ید‬ ‫خــرد‬ ‫ُ‬

‫با ‪ 5‬هزار ریال‬ ‫چهمی‌توانخرید؟‬

‫خاطرات‬ ‫قلک‬ ‫یادداشت‬ ‫آزاده اتحاد‬ ‫صدیق‬ ‫رضا‬

‫روزنامه‌نگار‬ ‫مترجم و‬ ‫روزنامه نگار‬ ‫سینما ‪/‬‬ ‫منتقد‬

‫یک ساندویچ‬ ‫برای ‪ 4‬نفر‬

‫‪ 5 0 0 0‬ری�ال‬

‫بستنی یخی‬ ‫لواشک جیتو کاله‬

‫چی پلت با طعم سرکه‬

‫بستنی عروسکی دومینو‬

‫دراژه شکالتی‬ ‫فرمند‬

‫شکالت شیری مغزدار‬ ‫ملودی آناتا‬

‫کیک یس آناتا‬

‫ما چهار نفر بوديم و هيچ وقت‬ ‫هم آه در بساط نداشتيم‪ .‬سال‬ ‫اول راهنماي�ي پ�ول توجیبی‌م�ان به‬ ‫اندازه‌اي بود كه زنگ تفريح‪ ،‬تازه آن هم‬ ‫فقط زن�گ تفري�ح اول‪ ،‬دو ت�ا كلوچه‬ ‫‪٥٠‬توماني بخريم و قار و قور معده‌مان را‬ ‫بخوابانيم‪ .‬كلوچه را به عنوان خوراکی‬ ‫انتخاب كرده بوديم چون هر بسته‌اش‬ ‫دوتايي بود و به هر كدام‌مان يك قرص‬ ‫كامل مي‌رس�يد؛ بوفه مدرس�ه هوبي و‬ ‫آلبني و مترو هم داش�ت ام�ا خوراكي‬ ‫روزان�ه ما ي�ا كلوچ�ه گردويي ب�ود يا‬ ‫نارگيل�ي؛ ي�ك روز كلوچ�ه نارگيل�ي‬ ‫مي‌خورديم و روز ديگر كلوچه گردويي؛‬ ‫دلمان تنوع مزه مي‌خواست‪ .‬آن روزها‬ ‫پ�درم مش�غول متقاعد ك�ردن مادر و‬ ‫خاله‌اش ب�راي راي دادن بود؛ مي‌گفت‬ ‫قرار است همه چيز تغيير كند‪.‬‬ ‫پدرم راس��ت مي گف��ت؛ یک ش��نبه که به‬ ‫مدرس��ه آمدیم دیدیم بوفه خوراکی‌ها حاال‬ ‫در كن��ار كلوچه و پف��ك و هوب��ي و آلبني‪،‬‬ ‫ساندويچ سوس��يس هم می‌فروشد؛ آن هم‬ ‫به قيمت ‪ ٢٥٠‬تومان‪ .‬گران بود اما سرمان را‬ ‫به هر طرف كه برمي‌گردانديم با يك ساندويچ‬ ‫سوسيس مواجه مي‌شديم‪ .‬ساندويچي كه با‬ ‫كنجكاوي يكي از بچه‌ها فهميديم متشكل‬ ‫است از يك عدد سوسيس س��رخ شده‪ ،‬كه‬ ‫به ‪ ٤‬قسمت مساوي تقسيم شده بود‪ ،‬چند پر‬ ‫نازك گوجه و نرم‌ترين و شورترين خيارشور‬ ‫دنيا‪ .‬نگاهي به هم انداختيم و گفتيم اگر پول‬ ‫توجيبي‌هايمان را روي هر بگذاريم مي‌توانيم‬ ‫هفته‌اي يك بار يك س��اندويچ سوس��يس‬ ‫بخريم‪ .‬س��ه روز بعد يك كارد در دست‌هاي‬ ‫من بود‪ -‬كاردي که از خانه ب��ا خودم آورده‬ ‫بودم‪ -‬و يك ساندويچ سوس��يس روبه‌رويم‬ ‫كه بايد آن را به چهار قسمت مساوي تقسیم‬ ‫مي‌ك��ردم كه به ه��ر كدام‌مان ي��ك چهارم‬ ‫سوسيس و يك پر نازك گوجه و يك چهارم‬ ‫نرم‌ترين و شورترين خيارشور دنیا برسد‪.‬‬

‫سه شنبه‬ ‫‪ 29‬دی ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 18‬‬

‫‪31‬‬

‫خرید‬ ‫خودرو‬ ‫تولید خودرو بدون تحریم‬

‫ارتقای کیفیت خودرو‬ ‫دیگر بهانه ندارد‬

‫سه شنبه‬ ‫‪ 29‬د ی ‪1394‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 18‬‬

‫‪30‬‬

‫چند س�الی بود که مذاکرات ایران و ‪ 5+1‬در صدر‬ ‫اخبارکشوربودوهربارکهخبریازمذاکرهیاتعیین‬ ‫نوبت آینده مذاکره به میان می‌آمد‪ ،‬خواه ناخواه و به درستی‬ ‫یا نادرس�تی این جمله در دهان‌ها می‌چرخی�د که توافق‬ ‫صورت بگیرد خیلی از مش�کالت اقتصادی که گریبانگیر‬ ‫دولت و ملت است حل خواهد شد‪ .‬و با روی کار آمدن دولت‬ ‫یازدهم و اعالم اولویت سیاست خارجی به‌عنوان سرلوحه‬ ‫کار این دولت تب این حل معجزه‌آسا باال گرفت‪ .‬و با نشستن‬ ‫کاپیتان ظریف بر مسند کشتی دیپلماسی کش�ور و با در‬ ‫دست گرفتن سکان مذاکرات هسته‌ای توسط وی ماراتن‬ ‫مذاکراتهسته‌ایوتالشجدیومنطقیبرایرفعتحریم‌ها‬ ‫آغاز ش�د و بالطب�ع امیدها ب�رای ارزانی‌های خواس�تنی‬

‫پررنگ‌تر شد‪ .‬تا اینکه س�رانجام چند روز پیش با اجرایی‬ ‫شدن برجام و عملیاتی شدن توافق صورت گرفته‪ ،‬برجام به‬ ‫فرجام رس�یدو زمان حلوا حلوا ک�ردن تمام ش�د و زمان‬ ‫چشیدنحالوتفرارسید‪.‬یکیازجاهاییکهمردمدرانتظار‬ ‫چشیدن این حالوت هستند بحث صنایع و به‌ویژه خودرو‬ ‫است‪ .‬زیرا صنعتی پرطمطراق‌تر و پر آب و تاب‌تر از صنعت‬ ‫خودرو‌س�ازی در کش�ور نداریم که از طرفی محصوالتش‬ ‫مستقیما با زندگی مردم درگیر است و از طرف دیگر در تمام‬ ‫اینسال‌های تحریم کاالهای بی‌کیفیت یا کم کیفیت خود را‬ ‫بهبهانهتحریم‌هاباقیمت‌هایباالبهپشتوانهبازاربی‌رقیببه‬ ‫شهروندان فروخته‌اند‪ .‬حاال در دوران پسافرجام که سراغ‬ ‫خودرو سازها می‌رویم و سراغ موعدی برای چشاندن این‬

‫منتظر کاهش قیمت خودرو نباشیم‬

‫قیمت خودرو موثر از رقابت‌پذیری‬

‫مسعود دانشمند‬

‫دبیرکل خانه اقتصاد ایران‬

‫در دوران پساتحریم صنعت خودروسازی درکشور‬ ‫مطمئنا دستخوش تغییرات مثبت می‌شود‪.‬‬ ‫تغییرات در صنعت خودرو مس�لما در کوتاه‌مدت‬ ‫محقق نخواهد شد بلکه باوجود تولید خودروهای‬ ‫جدید درکشور طبیعتا قیمت خودروهای موجود‬ ‫در ب�ازار کاهش می‌یاب�د ول�ی تولیدکنندگان در‬ ‫تالش‌اند قیمت‌ها را در همین سطح نگه دارند‪.‬‬

‫ناصر آزاد‬

‫فعال اقتصادی‬

‫رقابت‌پذی�ری در صنع�ت موجب‬ ‫بهب�ود کیفی�ت و حض�ور در‬ ‫بازاره�ای جهان�ی می‌ش�ود و در‬ ‫‌بهب�ود ق�درت خری�د م�ردم نیز‬ ‫تاثیرگذار است‪.‬‬ ‫به‌دلی�ل ارتباط�ات دیپلماس�ی‪،‬‬ ‫وضعیت فعلی کشورمان بهتر از قبل‬ ‫ش�ده اس�ت و رفع تحریم‌ها مسیر‬

‫شیرینی به کام مردم را از آنان می‌گیریم تازه می‌فهمیم که‬ ‫آن جمله که در این س�ال‌ها همیش�ه تکرار می‌شده است‬ ‫جمله‌ایکارشناسانهنبودهالبتهبهتراستبگوییمکهجمله‬ ‫غلطی نبوده اما بیانگر همه واقعیت نبوده است‪ .‬پس انتظار‬ ‫ارزانی محصوالت خودروی کشور را نباید داشت بلکه آنچه‬ ‫انتظار معقول و منطق�ی از این بازار اس�ت ارتقای کیفیت‬ ‫خودرو‌هاست نه ارزانی و برگشتن قیمت‌ها به‪ 12‬سال پیش‪.‬‬ ‫این نه به آن خاطر اس�ت که برجام آن نبوده است که باید‬ ‫باشد‪ .‬بلکه برجام بهترین کاری بوده که انجام شده است اما‬ ‫همه مش�کل از بیرون نبوده که درون هم باید اصالح شود‪.‬‬ ‫برای تکمیل این بح�ث اظهارنظر بعض�ی از فعاالن عرصه‬ ‫اقتصاد و صنعت را در پی می‌آوریم‪.‬‬

‫حضور خودروسازهای برتر جهان را‬ ‫هموار می‌کند البته در این خصوص‬ ‫باید انتقال تکنولوژی مدنظر باشد‬ ‫نه اینکه به مونتاژ خودرو بپردازیم‪.‬‬ ‫در دوران پساتحریم‪ ،‬اتفاقات خوبی‬ ‫در انتظار صنعت خودروی کش�ور‬ ‫اس�ت اما ارتقای کیفی�ت تولیدات‬ ‫داخلی منوط به آن اس�ت که روند‬ ‫گذشته ادامه پیدا نکند و تغییراتی‬ ‫در مسیر خودروسازی کشور ایجاد‬ ‫شود‪.‬‬

‫بازار خودرو در اما و اگر‬ ‫مسعود تهرانچی‬

‫کارشناس اقتصادی‬

‫بعد از تحریم‌ها وضعیت فعلی‬ ‫خودرو ش�ناور بوده و مسلما‬ ‫در روزهای آغازین پسابرجام‬ ‫نمی‌ت�وان اظهارنظ�ر قطعی‬ ‫درخصوص این صنعت انجام‬ ‫داد‪ .‬زی�را تاثیر پذی�ری بازار‬ ‫خودرو و کاهش قیمت خودرو‬ ‫به این سرعت معلوم نخواهد‬ ‫شد بلکه در این خصوص باید‬ ‫منتظر گذشت زمان باشیم‪.‬‬