هفته‌نامه‌ی خریدخوب شماره‌ی 29 / دوشنبه 24 فروردبن 1395

‫‪ #‬خرید آنالین‬

‫‪ #‬خرید ستاره‌ها‬

‫سلمان‌خان ‪ 10‬درصد از‬ ‫درآمدش را خرج می‌کند‬

‫‪ #‬خرید دیجیتال‬

‫راهنمای خرید از فروشگاه های اینترنتی‬

‫با محبوب‌ترین اسپیکر‌های بازار آشنا شوید‬

‫[ ‪ 24‬و ‪ 25‬را بخوانید]‬

‫[ ‪ 18‬و ‪ 19‬را بخوانید]‬

‫بهارآنالین‬

‫‪ 90‬درصد‬ ‫برای دیگران‬

‫این صدای زندگیست‬

‫‪SALMAN KHAN‬‬

‫س��لمان خان هم مثل س��ایر‬ ‫ابرس��تار ه‌های بالی��وودی‬ ‫رویک��رد متواضعان��ه‌ای را در‬ ‫زندگ��ی ش��خصی‌اش دارد‪.‬‬ ‫او که س��ال‌ها پیش از س��تاره‬ ‫شدن برای گذران زندگی مدل‬ ‫تبلیغاتی بوده‪ ،‬حاال ثروتش را‬ ‫در راه کاره��ای خیری��ه خرج‬ ‫می‌کند و این طور که خودش‬ ‫می‌گوی��د س��تاره بودنش را‬ ‫اصال جدی نمی‌گی��رد‪ .‬او در‬ ‫مصاحبه‌ای با نشریه پی‌تی‌آی‬ ‫می‌گوید‪«:‬من ستاره بودنم را‬ ‫اصال جدی نمی‌گیرم‪.‬‬

‫هفته‌نامه‌ای‬ ‫برای اقتصاد زندگی‬

‫‪29‬‬

‫دوشنبه‬

‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬ ‫‪Apr. 11, 2016‬‬

‫سال اول‬ ‫‪ 32‬صفـحه‬ ‫‪ 5000‬تومان‬

‫‪@kharidekhoub‬‬

‫‪Coming‬‬ ‫‪Soon‬‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬

‫‪fb.com/kharidekhoub‬‬

‫‪www.kharidekhoub.ir‬‬

‫[ ‪ 16‬و ‪ 17‬را بخوانید]‬

‫همه چیز درباره این تازه وارد برنزه‬

‫قند و شکر قهوه‌ای‬ ‫بخریم یا نخریم؟!‬ ‫[ پرونده هفته را در صفحات ‪ 8‬تا ‪ 11‬بخوانید]‬

‫‪ #‬خرید صبحانه‬

‫بايدها و نبايدهاي‬ ‫مصرف تخم‌مرغ‬

‫صبحانه تخم‌مرغ‬ ‫بخوريد الغر شويد‬ ‫تخم‌م��رغ براي آنها ك��ه دنبال‬ ‫تنوع بخشيدن به سفره صبحانه‬ ‫هس��تند انتخاب خاصي است‪،‬‬ ‫كافي است نوع مصرف آن را بنا‬ ‫به سليقه خودتان تغيير دهيد‬ ‫تا هر بار خوردني تازه‌اي داشته‬ ‫باشيد‪ ،‬عسلي يا آب‌پز‪ ،‬نيمرو يا‬ ‫املت؟ انتخاب شما كدام است؟‬ ‫اين هفته فوايد خوردن تخم‌مرغ‬ ‫رادروعدهصبحانهمرورمي‌كنيم‬ ‫و بايدها و نبايدهاي مصرف آن را‬ ‫بررسي مي‌كنيم‪.‬‬ ‫[ ‪ 14‬و ‪ 15‬را بخوانید]‬

‫پیشنهاد‬ ‫رسدب�‬ ‫خریدتصویری‬

‫خبرآخر‬ ‫اماکن ممنوعه برای راه‌اندازی اغذیه‌فروشی اعالم شد‬

‫اغذیه‌فروشی کنار مدرسه دخترانه؟‬ ‫ممنوع!‬ ‫به‌رغم اینکه اغذیه‌فروش��ان باید حداقل‬ ‫‪ 100‬متر ب��ا چهارراه‌ه��ا و میادین فاصله‬ ‫داشته باشند و نباید نزدیک مدارس دخترانه باشند‬ ‫ولی شاهد فعالیت بسیاری از اغذیه فروشان در این‬ ‫مکان‌ها هس��تیم ک��ه به گفت��ه ریی��س اتحادیه‬ ‫اغذیه‌فروشان‪ ،‬این واحدها از سال‌های قبل مجوز‬ ‫داشتند و قانون عطف به ما سبق نمی‌شود‪.‬‬ ‫اسداهلل احمدی شهریور بیان اینکه اغذیه‌فروشان‬ ‫شامل سه رسته اغذیه س��رد‪ ،‬گرم و پیتزا هستند‪،‬‬ ‫به ایسنا گفت‪ :‬برای ایجاد اغذیه‌فروشی سرد و گرم‬ ‫متراژ حداقل ‪ 18‬متر و ب��رای پیتزا حداقل ‪ 24‬متر‬ ‫اجباری اس��ت و این واحد‌ها حداقل باید از پل‌ها و‬ ‫زیرگذرها حدود ‪ 70‬متر فاصله داشته باشند‪.‬‬ ‫برای ایجاد واحد‌های اغذیه‌فروشی تاییدیه وزارت‬ ‫بهداشت گرفته می‌شود‪ .‬همچنین از پلیس ‪10 +‬‬ ‫استعالم اخذ و پس از آن مدارک مربوطه به اماکن‬ ‫ارسال خواهد شد و صالحیت فردی صاحب واحد‬

‫صنفی و مکان موردنظر تایید می‌شود‪.‬‬ ‫اما نکته مهمی که رییس اتحادیه اغذیه فروش��ان‬ ‫موادغذایی در این گفت‌وگ��وی خبری اعالم کرد‬ ‫این است که‪ :‬براساس نظر اماکن‪ ،‬واحد‌های اغذیه‬ ‫فروش��ی نباید در نزدیک��ی م��دارس راهنمایی و‬ ‫دبیرس��تان دخترانه و آرایش��گاه‌های زنانه باشند‬ ‫و اماکن بررس��ی‌های الزم را در ای��ن زمینه انجام‬ ‫می‌دهد و پس از آن نی��ز مجوز مربوط��ه را تایید‬ ‫می‌کند‪.‬‬ ‫در همین رابطه ایشان در بخش��ی از صحبت‌های‬ ‫خود گفته اس��ت‪ :‬از اوایل اس��فند‌ پارس��ال تا ‪15‬‬ ‫فروردین‌ امس��ال به دلیل ایام نوروزی‪ ،‬واحد‌های‬ ‫غیرقانون��ی پلمب نش��دند و در واق��ع روند پلمب‬ ‫واحدهای غیرقانونی حدود دو ماه متوقف ش��د اما‬ ‫چند روزی است که برخورد با واحد‌های غیرمجاز‬ ‫دوباره آغاز ش��ده و آنهایی که بدون پروانه هستند‬ ‫مورد پیگرد قانونی قرار می‌گیرند‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪29‬‬

‫‪3‬‬

‫امام جعفر صادق (ع)‬

‫رها کردن کسب و کار‬ ‫عقل را کم می‌کند‬

‫‪#‬پندهفته‬

‫‪#‬خریدخوب حاصل تالش و همت جمعی از روزنامه‌نگارانی است‬ ‫که این اید ‌ه رسانه‌ای را همراهی می‌کنند‬ ‫گروهمشاورانتحریریه‬ ‫محسن فرجی‪ ،‬مهران بهروز فغانی‬ ‫حمید جعفری و آروین‬ ‫"‪#‬خرید دانشجویی‪ :‬مینا عینی‌فر‬ ‫"‪ #‬خرید آنالین‪ :‬ساغر انصاری راد‬ ‫"‪#‬خرید کتاب‪ :‬محسن فرجی‬ ‫‪ #‬خرید فیلم‪ :‬رضا صدیق‬ ‫"‪#‬خریدگالری‪ :‬آروین‬ ‫"‪#‬خرید دیجیتال‪ :‬محمدممتازپور‬ ‫"‪#‬خرید ایرانی‪ :‬ملیحه مهدوی‬ ‫‪#‬خرید ستاره‌ها‪ :‬آزاده اتحاد‬

‫هیچ متنی‬ ‫در «خرید خوب»‬ ‫سفارشی نیست‬

‫همکاران این شماره‪:‬‬

‫عکس‌ها‪:‬سمیرا شریعتمداری ‪ -‬خبرنگاران جوان‬

‫تلگرامخریدخوب ‪09211803979‬‬

‫آزاده اتحاد‪ ،‬مینا عینی‌فر‪ ،‬ساغر انصاری راد‪ ،‬اکبر ملکی‌زاده‪ ،‬رضا صدیق‬ ‫محمد ممتازپور‪ ،‬ملیحه مهدوی‪ ،‬نیلوفر ذولفقاری‪ ،‬سمیه منوچهری‪ ،‬نیلوفر رهبری‬ ‫مولود غالمی‪ ،‬سید خلیل میراشرفی و احسانه حاجی‌اسماعیلی‬ ‫مدیر هنری‪ :‬محمد هاشمی‬ ‫صفحه‌آرایی‪ :‬محمد قاسمی حروفچینی‪ :‬مونا اشرف‌زاده‬ ‫عكس‪ :‬داور آقایی‪ ،‬مریم سعیدپور‬

‫تلفن تحریریه‪86073269 :‬‬ ‫تلفن روابط عمومی‪88895433 :‬‬

‫چاپ‪ :‬بامشاد سبز‬ ‫ناظر چاپ‪ :‬امیر سوری‬ ‫توزیع‪ :‬نشر گستر امروز‬ ‫هماهنگی اداری‪:‬‬ ‫محمدرضا غالم‌قفری‬ ‫با تشکر از‪:‬‬

‫مجید صیادی‬ ‫مزدک غیاثی‬ ‫آرش نصیری‬ ‫حسین یاغچی‬

‫تلفن سازمان آگهی‌ها‪:‬‬ ‫‪77213727 88553639‬‬ ‫امور اشتراک‪:‬‬ ‫شتاب گستر امروز ‪88944361‬‬ ‫پست الکترونیک‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬ ‫سامانه اشتراک وزارت ارشاد‪:‬‬

‫‪www.eshterak.ir‬‬

‫روی گوش��ی نمایش داده می‌ش��ود که معلوم نیست از کجا‬ ‫می‌آیند‪ .‬بعد از چند ساعت زنگ گوشیتان به صدا در می‌آید و‬ ‫با تعجب به آن جواب می‌دهید و طرف پشت خط سراغ آقا یا‬ ‫خانم را از شما می‌گیرد و شما در جواب می‌گویید که «اشتباه‬ ‫گرفته‌اید»‪ .‬اما ماجرا به اینجا ختم نمی‌شود دوباره تماس‌ها‬ ‫ادامه پیدا می‌کند و جالب اینکه همه سراغ یک شخص خاص‬ ‫با یک نام را می‌گیرند!‬ ‫اما چرا؟ خط که صفر است؟!‬ ‫ماجرا بر می‌گردد به یکی دوس��ال گذشته‪ .‬زمانی که قانونی‬ ‫تصویب شد که به اپراتورها این اجازه را می‌داد که در زمانی‬ ‫که مشترکی سیم‌کارت خود را به مدت ‪ 3‬ماه در گوشی قرار‬ ‫ندهد و آن را روش��ن نکند؛ اپراتور ح��ق دارد تا آن خط را از‬ ‫مشترک سلب امتیاز کند و دوباره آن را به‌عنوان شماره‌ صفر‬ ‫به شخص دیگری واگذار کند‪ .‬و بی‌چاره آن شخص دوم‪! . . .‬‬ ‫که دستش به هیجا بند نیست یا باید با این موضوع کنار بیاید‬ ‫و یا سیمکارت عزیزش را برای همیشه فراموش کند‪.‬‬

‫یادداشت اول‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫محمد ممتازپور‬

‫سال اول | شماره ‪29‬‬

‫دبیر خرید دیجیتال‬

‫‪2‬‬

‫دغدغه‌های موبایلی‬

‫‪1‬‬

‫خریداران س��یم‌کارت‌های صفر ای��ن روزها دغدغه‌های‬ ‫زی��ادی بابت خرید خط جدی��د دارند‪ .‬از طرف��ی این روزها‬ ‫انتخاب اپراتور کار چندان ساده‌ای نیست‪ ،‬چون باید با همه‬ ‫تعرفه‌ها و خدمات آنها آشنایی داشته باشیم و بدانیم کدام‌یک‬ ‫از خدمات را با کیفیت بهتری ارائه می‌‌کنند و اصال کدام تعرفه‬ ‫مناسب‌تری دارند‪.‬‬ ‫از این مرحله که بگذریم منابع خرید برای یک سیم‌کارت صفر‬ ‫آنقدر زیاد شده که خریدار نمی‌داند برای شروع باید به دفاتر‬ ‫پیشخوان مراجعه کند یا نمایندگی‌های مجاز اپراتورها‪ ،‬که‬ ‫تعدادشان چندان هم در سطح شهر زیاد نیست‪ .‬از این مرحله‬ ‫هم بگذریم فروشگاه‌های ارائه‌دهنده خدمات تلفن‌همراه نیز‬ ‫سیم‌کارت‌های همه اپراتورها را انبار کرده‌اند و هرکدام را با‬ ‫توجه به میزان رُند بودن شماره با هر قیمتی که می‌خواهند‬ ‫در اختیار خریداران می‌گذارند‪.‬‬ ‫اما از همه اینها بگذریم‪ .‬وقتی یک س��یم‌کارت صفر ‪ -‬تکرار‬ ‫می‌کنم یک س��یم‌کارت صفر ‪ -‬را خریداری می‌کنیم و توی‬ ‫گوش��ی می‌اندازیم و آن را روش��ن می‌کنیم‪ ،‬زم��ان زیادی‬ ‫نمی‌گذرد که پیامک‌های مجهول‌الهویه یکی پس از دیگری‬

‫‪2‬‬

‫فکر می‌کنم همه ش��ما ب��ا معضل ب��زرگ پیامک‌های‬ ‫تبلیغاتی به خوبی آش��نا هس��تید‪ .‬این مزاحمان همیشگی‬ ‫روزانه دس��ت‌کم هفت‪ ،‬هش��ت بار آن هم وقت و بی‌وقت از‬ ‫راه می‌رسند تا امانمان را‌ببرند‪ .‬اگر به اپراتورها هم اعتراض‬ ‫کنیم در باغ س��بزی نش��ان می‌دهند و می‌گویند با ارس��ال‬ ‫پیامک به شماره فالن ارس��ال پیام‌های تبلیغاتی برای شما‬ ‫متوقف می‌شود‪ .‬بیشترمان این راه را هم رفته‌ایم و می‌دانیم‬ ‫که به بی‌راهه است‪ .‬چون یا پیام‌های مهمی مثل اطالع‌رسانی‬ ‫س��ازمان‌ها و بانک‌ها دیگر به دستمان نمی‌رس��د‪ ،‬یا بعد از‬ ‫گذش��ت چند وقت‪ ،‬روز از ن��و و روزی از نو؛ دوب��اره هجوم‬ ‫بی‌رحمانه پیام‌های تبلیغاتی ش��روع می‌شود و انگار نه انگار‬ ‫که همین چند وقت پیش جلوی دریافت آنها گرفته بودید‪.‬‬ ‫البته خبرهای نس��بتا خوش��ی در چند ماه گذشته شنیده‬ ‫می‌ش��د بر ای اس��اس که یکی از اپراتور‌ها قصد دارد تا برای‬ ‫دریافت هر پیامک‌‪ ،‬مبلغی را به عنوان جایزه به مشترک خود‬ ‫اختصاص دهد تا بتواند تعدادی از پیامک‌های ارس��الی خود‬ ‫را رایگان بفرستد‪ .‬اما این خبر هنوز هم قطعی نشده و هنوز‬ ‫نیازمند کس��ب مجوزهای الزم است‪ .‬جالب است بدانید این‬ ‫طرح را یکی از مشترک‌ها به این اپراتور ایرانی پیشنهاد داده‬ ‫است‪ ،‬که به نظر می‌‌رس��د در صورت عملیاتی شدن بتواند تا‬ ‫حدی جلوی نارضایتی‌ها را بگیرد‪.‬‬ ‫در آخر رک و پوست‌کنده بگویم که در حال حاضر هیچ راهی‬ ‫برای فرار از این مزاحمان نیست و یا باید آنها را تحمل کنید‬ ‫و یا با نصب یک اپلیکیشن مسدود کننده پیام‌ها‪ ،‬دانه به دانه‬ ‫همه آن مزاحمان را به نرم‌افزار معرفی کنید تا بتواند جلوی‬ ‫آنها را بگیرد که این کار هم هفته‌ها زمان می‌برد‪.‬‬ ‫موفق باشید‪.‬‬

‫رئی�س بنیاد مس�کن انقالب اسلامی‬ ‫گفت‪ :‬عالوه بر وام ‪ 15‬میلی�ون تومانی با نرخ‬ ‫‪4‬درص�د‪ ،‬بنی�اد مس�کن ب�ه خانواده‌ه�ای‬ ‫کم‌درآم�د وام بالع�وض ‪ 3‬میلی�ون تومانی‬ ‫می‌دهد‪.‬‬ ‫وزی�ر راه و شهرس�ازی با بی�ان اینکه‬ ‫روزان�ه به طور متوس�ط ‪ 200‬نف�ر در صندوق‬ ‫پس‌انداز یکم س�پرده‌گذاری می‌کنند گفت‪:‬‬ ‫برای اجرای طرح مس�کن اجتماع�ی در این‬ ‫دوره از دول�ت منتظر تصویب برنامه شش�م‬ ‫هستیم‪.‬‬ ‫سیدحس�ن هاش�می‪ ،‬وزیر بهداشت‪:‬‬ ‫کس�انی که در زمینه غذا و آش�امیدنی مردم‬ ‫تقل�ب می‌کنن�د بدتری�ن ظل�م را ب�ه مردم‬ ‫می‌کنن�د و این مس�ئله از جنایت ه�م باالتر‬ ‫است‪.‬‬ ‫س�یدراضی ن�وری‪ ،‬نائب ریی�س دوم‬ ‫کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسالمی‪:‬‬ ‫باتوجه به سهل شدن روابط مالی با دنیا‪ ،‬حجم‬ ‫واردات بی‌روی�ه می‌تواند خط�رات بالقوه‌ای‬ ‫برای کشور داشته باشد‪.‬‬ ‫محم�د جعف�ری‪ ،‬رییس انجم�ن ملی‬ ‫حمای�ت از حق�وق مصرف‌کنن�دگان گف�ت‪:‬‬ ‫امیدوارم در س�ال جدید خودروسازان تغییر‬ ‫روی�ه داده و عملک�رد خ�ود را در حوزه‌های‬ ‫قیم�ت‪ ،‬کیفی�ت و خدم�ات پ�س از فروش‬ ‫محصوالت‪ ،‬اصالح کنند‪.‬‬ ‫مس�لم بیات‪ ،‬رییس اداره کل استاندار‬ ‫اس�تان تهران‪ :‬تقلب و بی‌اصالت�ی در تولید‬ ‫داخل�ی آنق�در رواج پی�دا ک�رده ک�ه اگ�ر‬ ‫نظارت‌های سازمان اس�تاندارد نباشد برخی‬ ‫تولیدکننده‌ها حتی حاضرند اس�یدبه خورد‬ ‫مردم بدهند‪.‬‬ ‫مصطف�ی قلی‌خس�روی‪ ،‬عض�و‬ ‫هیات‌مدیره اتحادیه مشاوران امالک تهران با‬ ‫بیان اینکه در سال ‪ 95‬افزایش قیمت مسکن‬ ‫از ش�اخص تورم عبور نخواهد کرد‪ ،‬گفت‪ :‬در‬ ‫س�ال جدی�د رک�ود ب�ازار ب�ه عل�ت رونق‬ ‫خریدوفروش‌ها می‌شکند اما افزایش قیمت‌ها‬ ‫جزیی خواه�د ب�ود‪ .‬اکنون ن�از خری�دار به‬ ‫فروش�نده می‌چربد و در واقع فروش�نده به‬ ‫دنبال خریدار و فروش واحد مسکونی است‪.‬‬

‫ما هر روز و هر روز درگیر خرید هستیم‪ .‬خرده رفتاری که زمان زیادی از‬ ‫روزمره ما را صرف می‌کند‬

‫هفته نامه خربی تحلیلی آموزشی‬

‫تحریریه‪#‬خریدخوب از برند ایرانی حمایت می‌کند اما نه هر محصولی‪.‬‬ ‫ما از محصوالت خوب تولیدکننده‌های ایرانی حمایت می‌کنیم‪ .‬همان‌ها‬ ‫که حبیب خدایند‪ .‬همان‌ها که انسان را رعایت می‌کنند‪.‬‬ ‫صاحب امتیاز‪ :‬موسسه مطبوعاتی فرصت سازان امروز‬ ‫مدیرمسوول‪ :‬محمدرضا قدیمی‬ ‫سردبیر‪ :‬بهـزاد باشـو‬

‫دو شنبه ‪ 23‬فروردین ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪29‬‬

‫دبیر تحریریه‪ :‬رضا انصاری‌راد‬ ‫دبیر اجرایی‌‪ :‬مریم شاه‌سمندی‬

‫وک‬ ‫ش‬

‫ینا‬ ‫از‬ ‫آلب‬ ‫ر ی مزه‬ ‫ا‬ ‫ک‬ ‫ی‬ ‫س وش از‬ ‫که ب ن و خ یکی عم‬ ‫کی‬ ‫ی ری سل و ط کو‬ ‫و‬ ‫بر ند ی شی ن ع دارد «شو پا‬

‫د ‪ .‬ها شیری بی بار پر و ی‪،‬‬ ‫نا سی ردنی دید مناس ت یک ریان بهار گی‬ ‫ی‌ش خو ج ت س شت ن ست‬ ‫ه م ی و صول د‪ .‬قیم فی ا از م نشی ع خ ت‪.‬‬ ‫هم ها مح آی ‪ .‬کا کی ی دل رف اس‬ ‫ا چه ما م ‌ی کرد ت ی ا ای بی‬ ‫ل ر لو ت‪ .‬ا ار د ق ره ی بر خو‬ ‫س ی و ک س شم واهی ن و عص چا نه‬ ‫ع ا ده ا به خ د‪ ،‬آ ی ن گزی‬ ‫ر ین ت‌ه کر برند ش ن کنی د برا نجا یبا‬ ‫شی وی زار ن مو ن وی ک ف ر ز‬ ‫سک ی با ی ای فرا حا ش ی عص‬ ‫بی راه ‌نها قت امت می نا با ک‬ ‫را ری چ و » را ول لبی ن ی‬ ‫هت هی ینا ص ک آ رد‬ ‫ب ن را آلب مح کی ی ک‬ ‫آ ک ین کو سپر‬ ‫کی ص ا ن شو ه و‬ ‫قر رد وزان‬ ‫خو ر ر‬ ‫کا‬ ‫از‬

‫ول‬ ‫محص فته‬ ‫ه‬

‫سل‬ ‫نع‬ ‫ری‬

‫‪ :‬ی‪ :‬ر‬ ‫ام م اری بند ‪ 34‬گ عدد شی‬ ‫ن‬ ‫تج سته ص‪ 0 :‬ه‪ 2 :‬ده‪:‬‬ ‫نام ع ب ال عب کنن‬ ‫ج‬ ‫خ‬ ‫ر ید ان‬ ‫و‬ ‫ن وزن د د ول وم‬ ‫دا ت ت ‪ 6‬ت‬ ‫تع رک ‪00‬‬ ‫ش ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫کی‬ ‫کو‬ ‫شو ک‬ ‫ول‪ :‬و کی تی‬ ‫ک ک‬ ‫حص شو پا م‬

‫ینا‬ ‫آلب‬ ‫ک‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫‪5‬‬

‫جال‬ ‫و‬ ‫ردی ید‪.‬‬ ‫ارب آور‬ ‫ار ک م ‌ی‬ ‫سی در‬ ‫ی ب سر‬ ‫‌تها آن‬ ‫ی ر از‬ ‫قابل بهت‬ ‫گیر ر و‬ ‫زد شت‬ ‫ن د ن بی‬ ‫د‪ .‬ای ب آ‬ ‫کنی نص‬ ‫ه با‬ ‫ک‬

‫هر‬

‫سپ ل‬ ‫گروه لونق ان‬ ‫ده ‪ :‬حم ایگ ‪6.‬‬ ‫سازن ته‪ :‬ت‪:‬ر ‪M 3.2‬‬ ‫دس یم خه ‪B 4 :‬‬ ‫ق س ‪.28‬‬ ‫ن م‪:‬‬ ‫حج‬

‫یه‬ ‫گر‬ ‫ب دی‬

‫ارد‬ ‫مد‬

‫ریا‬ ‫د‬

‫وز‬ ‫ر‬

‫روز فه‬ ‫ی ی نو‬ ‫ز از پ سیق ری‬ ‫رو و عف ی سی‬ ‫وان‪ :‬شرم دج مت عبا‬ ‫ی‬ ‫عن شر‪:‬ن ‪:‬حم رخنع وین ان‬ ‫نا عر ه‪:‬ف شر وم‬ ‫شا ند از‪ 12 :‬ت‬ ‫گوی گس ‪,00‬‬ ‫هن ت‪0:‬‬ ‫آ یم‬ ‫ق‬

‫از پ‬

‫وز‬ ‫یر‬

‫ر‬ ‫اشعا ت‬ ‫س‬ ‫ای از را ماو‬ ‫وع ‌ه عاص سین‬ ‫جم گارم قه‬ ‫وز م ‌هن ساب‬ ‫ی ر زنام ربا‬ ‫تی‬ ‫ز پ ورو یگ‬ ‫وز ا ر باز‬ ‫طنعم در‬ ‫ر اع ی‬ ‫ش‬ ‫صوتی ریش نعمت د ‌هاند‪ .‬توس پی ت‬ ‫ف‬ ‫ل‬ ‫م‬ ‫اب جعف فرخ ت ش بو سا دگ ای‬ ‫کت ید دای ای ن آل هار وبای ‌ره‬ ‫و‬ ‫ع‬ ‫حم باص ون ر در ای تچ شده برش کم‬ ‫که زی که اس شر عی حا‬ ‫لوی ری ده نت ما عه‬ ‫ت عا هش بم جت مو‬ ‫اش لم تا یا مج‬ ‫دک بک ضا ت‬ ‫ال رف اس‬ ‫ق شت ال‬ ‫‌یم‬ ‫بی‬ ‫مین ت‪.‬‬ ‫اس‬

‫ریا‬ ‫ارات اح‬ ‫د‬ ‫می‬ ‫وان‪ :‬ده) انتش اس‬ ‫عن ه زا‬ ‫ت دق ری‬ ‫الم شرک سی اه‬ ‫ع شر‪ :‬گار‪ :‬فهط ان‬ ‫ن‬ ‫وم‬ ‫ط‬ ‫نا اطر ‌ه ه‪:‬عا ‪ 12‬ت‬ ‫خ ند ‪,00‬‬ ‫ی‬ ‫گو ت‪0:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫س‬

‫اع‬ ‫ف‬ ‫ات د د ‌ه‪ 10‬مه‬ ‫دبی ارن عال‬ ‫د‬ ‫وزه ا دربر اآذر نم‬ ‫در ح ی که ینیب کهخا ین‬ ‫شنا وت س ت در ا دن‬ ‫آ ص ح س را ش‬ ‫تانی تاب سمیا وندا خود تولد ون‬ ‫ر‬ ‫س ک‬ ‫ا‬ ‫ل ی م‬ ‫م‪ ،‬دا ‪ .‬این حبه ق ضاجلی ندگ کیو در کاز ترک ند‬ ‫خان ست صا ر ع ز ود ره ک و ارم‬ ‫د‬ ‫وک‬ ‫ک‬ ‫دریا س ا ت‪،‬م هی مقط د‪.‬از ‪ 16‬نف وچ ر‬ ‫مقد هاس سرش شت ‌یکن یت ای ک بوشه ی با‬ ‫قطع هم ده‪ ،‬ه وم جمع ادره تبه نای‬ ‫ش‬ ‫ه‪ ،‬ا زگ ر ر ر‬ ‫زاد المه ز گو‪،‬با واده پ هر و ب هاج س آ گی‬ ‫ت ‌و خان خوا تام سپ زند‬ ‫ع ‌‬ ‫ف ک ز ی‪ ،‬و ه‬ ‫گ ر ی بت ا جبار عاون کوتا ال‬ ‫د راق لا ه ت مر وس‬ ‫و م صی ادار وع هد‬ ‫ح در وند ی ک‬ ‫ت دن یل ا و‬ ‫ش ضاجل کشب ول‬ ‫ر تر هط‬ ‫ذر‬ ‫تآ‬ ‫مش شترب ید‪.‬‬ ‫طرا‬ ‫هر بی جام‬ ‫نم خا‬ ‫ورهم ی نین‬ ‫م(‬ ‫ین‬ ‫خا خان‬ ‫س‬

‫د‬ ‫برن فته‬ ‫ه‬

‫‪BR‬‬ ‫‪AN‬‬ ‫‪D‬‬

‫با‬

‫نک‬

‫دار‬

‫رو‬ ‫ی‬

‫اع‬ ‫یس‬

‫ت‌‬

‫هو‬

‫ند‬

‫شم‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫په‬ ‫ا‬

‫فته‬

‫‪4‬‬

‫یاز‬ ‫ن‬

‫هر‬ ‫سپ‬ ‫ب‬ ‫‌نیا ‪SE‬‬ ‫ب و مکا ‪PE‬‬ ‫جال ربر‬ ‫‪H‬‬ ‫های بسیاهرای یک کا رایران ی ‪R‬‬

‫ن‬ ‫ب‌تری ری‬ ‫و‬ ‫حبو ردآ ری‬ ‫ی از م به گ ه ما ین‬ ‫یک ر آن ران ب ی‌تر ود‬ ‫ر‪ ،‬ه د جب رون ع خ‬ ‫یامب ت ک یل ها د نو‬ ‫ک پ س خل ه‌ در‬ ‫ی و ا ن نام که‬ ‫شار‬ ‫انه ئلی برا ین ت‬ ‫شق کو ی ج در ا اس‬ ‫سر‬ ‫عا ولو ها ت‪ .‬ده‬ ‫یبا و ان‬ ‫ای پائ مه‌ س سی‬ ‫ی ز بر‬ ‫ه‌ه ای ی نا ه ا ت ر‬ ‫ها ل ج ین‬ ‫نام ب‌ه س داخت ثب‬ ‫مه‌ لی نش‬ ‫کتا ازنوی ل پر ان به د‪ .‬ی‪ ،‬نا ن خ ی دل‬ ‫و ب ک بر تن ن را ا‬ ‫َهس ار ج ر هس شنید ق جب ا صد د‪.‬‬ ‫ی را ب نوی‬ ‫ک‬ ‫اف ی‌نظی ن اثر م عم کل ی‌ش‬ ‫ب ر ای اهی هس ی م‬ ‫د ز مف ی رد‬ ‫ا مار هک‬ ‫به م د‬ ‫پیا‬ ‫ی‬

‫ک‬

‫راه‬

‫نما‬

‫کت‬

‫اب‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫یـو ی خ‬

‫ص‬

‫و�‬

‫ن ی ده‪2,0 :‬‬ ‫نو ین ‪00‬‬ ‫گو ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ه‬ ‫د د‬ ‫شه ربر د‪.‬‬ ‫برنام ت‬ ‫ی از اس‬ ‫ن نق ا و کا ی باش س‬ ‫ک ادر‬ ‫کیش ک زیب یران ‪ ،‬آدر وی‬ ‫ری هق‬ ‫اپلی فی ربر ا الین ن ر‬ ‫په ت ک‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫‪.‬‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ک‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫‪.‬‬ ‫ن‬ ‫ند س اس هد تری ه گ زار ک آ وست س بی‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫‌‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫وشم رسی سخ بو هم ‪ 30‬رافی ن ش سیر ل از‬ ‫ان ‌ه‬ ‫ا ح ه ‪0‬‬ ‫ه‬ ‫ت کا ی‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫شق‬ ‫یاب مام ف امال پ اید م وان ب ش از ریاب‪ ،‬ده م اپلیک یره م ید قب خی‬ ‫ر‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ک‬ ‫ن‬ ‫ذ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ب‬ ‫و‬ ‫ی ی‬ ‫یع‬ ‫‌هی‬ ‫مکا شمند بان را پهر را ات ف خاب ب ‪ ،‬مس مشا ات ای که ذ م ‌یت واهید ن را مر لی‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫و‬ ‫‪،‬‬ ‫ز‬ ‫قان‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫هو ی ب مک انت الی یر مکا دار آ ‌یخ رتا ید ی‬ ‫‌هه‬ ‫بر اش‬ ‫ان‬ ‫ام یع‬ ‫م‬ ‫فارس ن یا که با ا است شه آف دزدگ مله ا گری که با کهم و مسی کجای ب برا بل‬ ‫بر‬ ‫نا کپی هها‬ ‫لج‬ ‫ا‬ ‫م‌‬ ‫مکا ست سته ل نق ی و ‪ .‬از ج ب دی سپهر سمی نید الن ا ‌نیا ت ق اره‬ ‫ی‬ ‫ا ش‬ ‫ش‬ ‫ا ک‬ ‫ن‪:‬نا بر تاب نخل دی‬ ‫ی‬ ‫‪،‬‬ ‫ا‬ ‫دان توان مث گو ی و ‪ .‬جال ژه را از ک ید ن م کان ن ا م‬ ‫وا ام نک را ر‬ ‫خود ناتی یاب گذار کان ه و وی دوبهه آن را ب ی بگوی د؟ ای ند ام ‌یتوا یر ش ژیر‬ ‫عن کپی نوی ‪ :‬جب دهک ان‬ ‫شد‬ ‫ی شر‪ :‬ده ام وم‬ ‫امکا ‪ ،‬رد شان ‌ه هر ام لعاد کنی وباره کس دانی ‌یکن آن م ی مس ‪ :‬با آ ده‬ ‫نا سن پی ‪ 12‬ت‬ ‫هر زدی‬ ‫اب ‪ ،‬ن سپ و ‌قا ی ر د به د ن ده م ه به‬ ‫یی‬ ‫نوی نده‪,00 :‬‬ ‫ی‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫پ‬ ‫ب‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫ی ه ب‬ ‫وی ت‪0:‬‬ ‫ند‬ ‫ما‬ ‫نقش ‌نیا کان ف سیریا ل سف واهید هستی ستفا اتی ک ها‪ ،‬رد گیر س شما د و حت هم‬ ‫م‬ ‫گ یم‬ ‫و‬ ‫رون‬ ‫ا‬ ‫‪.‬‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫ز‬ ‫و رد‬ ‫ق‬ ‫مک ت‪ .‬ام بارم م ط ه بخ آن اپ مکان شهر دزد شی ‌یده د با ارد‬ ‫ه‬ ‫ک‬ ‫‌‬ ‫ک تما شد ه در ین گر ا ی ‪ . .‬گو م کن را و‬ ‫‪I‬‬ ‫ند‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫‪O‬‬ ‫س‬ ‫و‬ ‫‪S‬‬ ‫ت‌ها ه خ‬ ‫ا سفری و در اال را ک ه از ا ز دی جو ب و ‪ .‬اگر آژیر نت شی‬ ‫شم‬ ‫ی‬ ‫ل‬ ‫ر‬ ‫ت‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫نید تا ح نی ن ک ند‪ .‬جس ریا په دای سایل گو‬ ‫هو‬ ‫ساع همرا عام زرسا اده‬ ‫ک ید‪ .‬مکا انتا ‌یک ن‪ ،‬سی د س ص یا هر‬ ‫ای‬ ‫یژه‌ ری ستم ‌هرو ستف ند‪.‬‬ ‫کن س ست ه م اک ر م فر ما ن و سپ‬ ‫س‬ ‫ه‌ و کدا سی با ب د ا دار‬ ‫سا‬ ‫در دو ض ی ام ا د ر به ی ش وش رمز‬ ‫ت‌ه‬ ‫ه‬ ‫شنام ریر‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫‌‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫گ‬ ‫ر‬ ‫(‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫نس ه‌ با ی با ‪ ،‬تنه سار ری ت‬ ‫آ شما ی ع جو شم حص وش یا ر شما‬ ‫م» بر خو تح‬ ‫‪.‬‬ ‫ت‬ ‫اع‬ ‫ن‬ ‫ش‬ ‫گ‬ ‫ت‬ ‫گر ر ی» ای‬ ‫وجه جست رع و من ک ش و د تا‬ ‫یس‬ ‫رضه‌ ساما ی‌های کنند ک پا ر دیگ انگ ه اس در‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ع‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫ت رد‪ :‬ش س عی پیام امو شو‬ ‫بازی بازیگ وحان ا ص ک‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫ن‬ ‫ز‬ ‫ث‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫ف‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫رو‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ابدا ک را خ م ‌ی‬ ‫ت‬ ‫ک ی‪ ،‬در قه ب ن ی‬ ‫ک‬ ‫قدام ب ای گ فاده بلی ب نرم‌ ران ب یسر کی ای شما ت‪.‬‬ ‫ری‬ ‫نمای گیر ط با ی شی ف ن‬ ‫من ی ستوی «امی دقی ت‪ .‬م صر‬ ‫ر‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ق‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫‪،‬‬ ‫د‬ ‫ب‬ ‫د‬ ‫نی‬ ‫دز فق گو توق‬ ‫که ‪ W‬اس ین ه نص د کا نیز ه با گاد نه ا‬ ‫ی « پر لم ‪ 62‬اس ی نا‬ ‫دا‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ر‬ ‫)‬ ‫ق‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫‪،‬‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ز‬ ‫‪،‬‬ ‫ی ‪ a‬ر از ی ب ورو ور مو سار زمی‬ ‫نک‬ ‫صوت وی و به م د شد صدا‬ ‫ک ای‬ ‫شد دزد ژیر‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ج‬ ‫ر با‬ ‫و‬ ‫‪t‬‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ز‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ‫گر ی آ‬ ‫ارب ‪ ch‬ودک نیا کا مز ن م ک‌پ‬ ‫اب تپ را آلب ت ه با‬ ‫ن بان‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫فزا‬ ‫‪O‬‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ک‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫خ‬ ‫صد‬ ‫ک طر ی ا ای رو ترا ت‪.‬‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫‪،‬‬ ‫‪S‬‬ ‫ر‬ ‫ب‬ ‫ی‬ ‫‪،‬‬ ‫د‬ ‫گا ل رت نن وق ی و ت نی دم‬ ‫ست‬ ‫رم‌ا‬ ‫خا نما ت‪ .‬سب دو اس‬ ‫ک ت ف ربر شر سا مر‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫م‬ ‫سی اس ا ه با ده‬ ‫خ‬ ‫اسا م‌عا ه ص‬ ‫نن‬ ‫نن‬ ‫کا پی ‌عر الت‬ ‫ده هم مرا هش‬ ‫ی‬ ‫پ‬ ‫م‬ ‫نوا‬ ‫ک‌ ست د ب‬ ‫ستی‬ ‫ر قابل ز نا لبته اطال سوا‬ ‫ش صر ط م ه هی‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫نا گر بت‬ ‫ی ب ا س توا‬ ‫د به‬ ‫وه ب اده ا ن و ا ره و ی به‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫نخ‬ ‫ب‬ ‫م‬ ‫ازی اس‬ ‫رگا‬ ‫عمو مند ‪ M‬م‬ ‫ه‌ عال استف ل‌تری مشاو گوی‬ ‫ب هم‬ ‫سا‬ ‫ب‌‬ ‫ط وش ‪ob‬‬ ‫ط‬ ‫سخ ین فعا کز سخ‬ ‫ا‬ ‫کپ‬ ‫روا ت ه ‪ile‬‬ ‫ن ن یگز گاد ت مر ه پا‬ ‫بان‬ ‫ش اع ‪Ba‬‬ ‫ی ای ن جا سار س ماد‬ ‫ر‬ ‫س‬ ‫‪nk‬‬ ‫سان وا ک پا ی ا ‪ 8‬آ‬ ‫ه گزا و از‬ ‫‪i‬‬ ‫ن‬ ‫‪2‬‬ ‫‪n‬‬ ‫ن‬ ‫وزر ع بان گفت ‪89‬‬ ‫ب ند ر ‪g‬‬ ‫رم‬ ‫ه‌ر‬ ‫فت ت‪0 .‬‬ ‫هست فزا‬ ‫یگ‬ ‫با ب‬ ‫رم‌ا‬ ‫س‬ ‫گ‬ ‫ن‬ ‫ز‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫رم نر‬ ‫ن‬ ‫بای ک‬ ‫چنی‬ ‫ک با‬ ‫گ ره‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫ض رون‬ ‫زی ص‬ ‫هم‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ک با نع نی‬ ‫ح‬ ‫ی‬ ‫ل الک‬ ‫من‬ ‫ن ی تگا وحا ب‬ ‫حا ری‬ ‫‪ :‬م خ در اس‬ ‫در کدا‬ ‫نوان فرهی امی طهم ان‬ ‫ع شر‪ :‬ده‪ :‬صر وم‬ ‫بان‬ ‫ا سن نا ‪ 1‬ت‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫گا ه‬ ‫فروش فته‬ ‫ه‬

‫ن پی‬ ‫ولی‬ ‫د؛ ا‬ ‫اوو‬ ‫زا د‬ ‫پیت‬

‫ن اس ش‬ ‫م قر بی‌ا در‬ ‫نی اس ازه د‪.‬‬ ‫تر از ن و ک ن مغ ی‌گذر اما‬ ‫یش وش س ای م ان‪ .‬ت‪.‬‬ ‫حاال ب ش ر سی سال ی ایر ن اس ر از‬ ‫د‪ .‬نور ز تا ‪ 55‬یم را ی پ ظ‬ ‫باشی وود ت نیم ا دود ی قد شی ای دیم د حف ت‪.‬‬ ‫ده ی دا ب ک ی ح ی‌ها رو ی ق خو اس د‪ .‬‬ ‫ا شنی وش حسا چیز وش تزا ف خچال عمر کرده شته‌ان ت!‬ ‫ی ر فر ه ‪ 13‬ه‌فر پی و ی ول‬ ‫دا اس در‬ ‫وش تزا ت ک ‪ 40‬ذی لین ک ر ط‬ ‫مت نوع سی در‬ ‫فر ر‪ ،‬پی س ال ل اغ ا او وچ را د‬ ‫ن قی ی مم ه ک صدا د ‪):‬‬ ‫یتزا الگ ت‪ .‬در س مای ینج ی ک ای‬ ‫ک‬ ‫و‬ ‫قر ند ند ا به اش‬ ‫ش ت‪ .‬ا دل ده‌‬ ‫ین پ ک لو ا س‬ ‫ب‬ ‫ان س صن سا‬ ‫ب‬ ‫ر‬ ‫‪۱۱‬‬ ‫ک‬ ‫لی س ن ده‬ ‫س‪:‬‬ ‫م ا ری رم‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫خ‬ ‫ه‬ ‫با ی ن چن یو‬ ‫م نا و با ش گ‬ ‫آدر ود‬ ‫داو ت‪ :‬حسا د که ان‬ ‫س‬ ‫داو‬ ‫ر‬ ‫ل‬ ‫آقا س ر ا ار پای‬ ‫جو عمو به و ورا‬ ‫ما ه نگ ی‌ا‬ ‫ی جا اگ ی د رف‬ ‫تزا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫د ش ه ت دیم‬ ‫ک‬ ‫م‬ ‫ش‬ ‫ع‬ ‫‌‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫ پی‬‫نه‌ا ی ط‬ ‫زاه پاب‬ ‫جم ش ی نو ده‪،‬‬ ‫شای کوچ ن ق‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫گر‬ ‫ک و فر ها د ش‬ ‫پیت س ی‌ه ورخ ند‬ ‫در ارا‬ ‫وال‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫که فد‬ ‫ین ها تر گ ز ی‌ب‬ ‫چ ذی عب خر‬ ‫هل‬ ‫طر‬ ‫ل‬ ‫‌‬ ‫ل‬ ‫ش‬ ‫ل‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫غ‬ ‫ه ک ک ا ه ای‬ ‫ه ا سا م زن ه خ‬ ‫وچ‬ ‫با‬ ‫نبو س‌ه‬ ‫غاز‬ ‫د ک که مور ک تا ب‬ ‫ک‬‫ی‬ ‫ا‬ ‫ط‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫کنن رد ن ا ت‪ ،‬ی رد‬ ‫ظ)‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫ک‬ ‫فق ود الب‬ ‫آو‬ ‫ا ت‬ ‫حاف‬ ‫ی جا داو و ک‬ ‫ل می‌ نی د داخ ن اس می‬ ‫این زا س‬ ‫نق انو ه‌ان‬ ‫پل‬ ‫ت‬ ‫ور ک ق و را بس‬ ‫پیت سی‬ ‫زیر‬ ‫ار لی‬ ‫سو‬ ‫تو(‬ ‫ین‌ط اه ی‬ ‫ک‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫شا‬ ‫ا شگ حین ال‬ ‫ل لو‬ ‫رو در ر ح‬ ‫وف‬ ‫ن ف ود ه د‬ ‫نن‬ ‫ای داو غاز‬ ‫ابا‬ ‫قا ن م‬ ‫خی‬ ‫آ ای‬

‫تزا‬

‫ره‬ ‫چه فته‬ ‫ه‬

‫وش‬ ‫فر‬

‫یت‬ ‫ران‬ ‫ه‬ ‫ت‬

‫ر‬ ‫سوپ فی‬ ‫سل‬

‫برای سال جدید منتظر‬ ‫اطالعات تورمی سال ‪1394‬‬ ‫هستیم و اطالعات مربوط‬ ‫به کیفیت و بهره‌وری که‬ ‫برمبنای آن تصمیم‌گیری برای‬ ‫قیمت‌گذاری در سال پیش‌رو‬ ‫صورت گیرد‪.‬‬

‫اگر بازار خودرو رقابتی شد‪،‬‬ ‫شورای رقابت عالقه‌ای به تنظیم‬ ‫دستورالعمل ندارد ولی تا زمانی که‬ ‫تولید کشور به شکل امروزی‌ ادامه‬ ‫یابد‪ ،‬نظارت بر قیمت این تولیدات‬ ‫باید وجود داشته باشد‪.‬‬ ‫واقعیت این است که هنوز وضعیت‬ ‫تغییر نکرده است‪ ،‬چون نه‬ ‫سرمایه‌گذاری به کشور وارد شده و‬ ‫نه خودروساز تولیدات جدیدی به‬ ‫بازار ارائه کرده‌ است‪ .‬تاکنون فقط‬ ‫خودروهای وارداتی به بازار ارائه‬ ‫شده‌اند که بخشی از آنها نیز چینی‬ ‫هستند و وضعیت تولیدات داخلی در‬ ‫سطحی که بوده‪ ،‬تداوم یافته است‪.‬‬

‫رضا شیوا‬ ‫رئیس شورای رقابت‬ ‫خودروهای ساخت داخل زیر‪ 1500‬سی‌سی که در سال‬ ‫گذشته شورای رقابت دستوالعمل قیمت آنها را تصویب‬ ‫کرده است‪ ،‬هنوز قیمت آنها توسط شورای رقابت‬ ‫نظارت می‌شود و هیچ تشکیالت دیگری حق دخالت‪،‬‬ ‫قیمت‌گذاری و تعیین دستورالعمل جدید را ندارد‪ ،‬مگر‬ ‫اینکه در جلسات آتی که شورای رقابت برای خودرو‬ ‫م دیگری اتخاذ شود ولی‬ ‫تشکیل جلسه می‌دهد‪ ،‬تصمی ‌‬ ‫فعال همه چیز براساس ضوابط و اصل‪ 44‬و اصل نهم‪ ،‬پیش‬ ‫می‌رود‪ .‬به هر حال تا زمانی که این بازار انحصاری است‪،‬‬ ‫شورای رقابت دستورالعمل قیمت‌گذاری برای آن را تعیین‬ ‫خواهد کرد و بهتر است که دالالن و واسطه‌گران نیز بساط‬ ‫خود را جمع کنند‪ ،‬چون اقتصاد کشور در دولت فعلی به‬ ‫سمت شفافیت پیش می‌رود‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪7‬‬

‫ر وم‬ ‫آلب‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫ی ـو‬ ‫ی خ قی‬ ‫نما وسی‬ ‫ک‬ ‫اه م‬

‫از‪:‬‬ ‫ن‬ ‫س‬ ‫نگ‬ ‫وا‬ ‫آه‬ ‫بخ‬ ‫هو‬ ‫د‬ ‫وانن وبان ده‪:‬‬ ‫خ ک ب نن‬ ‫ج ن‬ ‫باب یمک ر ‌هگر وشی دستا نی‬ ‫نظ ر ز مای ار یرا‬ ‫ت سرو ر‪:‬نی ههز کا ان‬ ‫شعا غم سی وم‬ ‫ا ر‪:‬ن کال ‪ 12‬ت‬ ‫ناش ک‪,00 :‬‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫ق‬

‫این هفته گذرمان به «سوپر میالد ولیعصر»‬ ‫افتاد که در باالتر از چهارراه پارک وی در‬ ‫خیابان ولیعصر نبش خیابان فرشته قرار دارد‪.‬‬ ‫این سوپرمارکت ‪ 17‬سال است که تاسیس‬ ‫شده و آقای «جواد مردعلیشاهی» پانزده‬ ‫سال است مدیریت آن را بر عهده‬ ‫دارد‪ .‬‬

‫دی‬

‫ق‬

‫یم‬

‫‪e‬‬ ‫‪selfi‬‬ ‫‪per‬‬ ‫‪u‬‬ ‫‪s‬‬ ‫‪ly‬‬ ‫‪eek‬‬ ‫‪@w‬‬

‫محم ها‬ ‫وپر گل‌ ال‬ ‫ن س‬ ‫ی‬ ‫اغ س یدا ت وی نج‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ه س کاج م د بی شکش اما پ جا‬ ‫که‬ ‫را ب ن دو خ ده‪ ،‬این‬ ‫مته یابا ح از ش ید‬ ‫ی‬ ‫ق یهف خ چه زه یل جاو‬ ‫ه‌ا‬ ‫ش‬ ‫لی‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫شون ع در ی الگیر نین مغا تبد رام‬ ‫ف‬ ‫ای‬ ‫عا‬ ‫اج ما گی‬ ‫ی‬ ‫عم‪.‬ق طا‬ ‫ت‬ ‫ر‬ ‫ج‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫آ‬ ‫ق‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫ید س هن‬ ‫باز‬ ‫وا ادالیر نکسله ا درا رک ی ب‬ ‫م‬ ‫وح رو فر‬ ‫س‬ ‫‌ه‬ ‫‪ :‬ی ه‬ ‫نده‪:‬آم ز‪:‬پیسمات هجاومپرنمای ت آقا د‪.‬‬ ‫ننده از‪:‬س سس� واز نی‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫را‬ ‫خو‬ ‫خوان گس ا س سیای مسان ی‌ک‬ ‫ز‬ ‫و‬ ‫آهنگ ر‪ :‬م م ‌هسا کای ان‬ ‫آهن ر‪:‬مو بهسنت ا ‪2‬ل‪ 1‬اتو ه م‬ ‫ش� نغ سی وم‬ ‫ناش ک‪0 :‬س‪ ,0‬دار‬ ‫‌نا ری کال ‪ 12‬ت‬ ‫سب ت‪ 0:‬را ا‬ ‫هن ک‪,00 :‬‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫یم‬

‫‪#‬سوپرسلفی‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫‪6‬‬

‫ی‬ ‫پر‬ ‫قربان ده‬ ‫ت‬ ‫ضا یزا‬ ‫دخ‬ ‫یر عل‬ ‫ه‪ :‬عل هیار تیاق زی‬ ‫د ز‪:‬م ش وا‬ ‫خوانن گسا گا قی آ ان‬ ‫هن آهن سی وم‬ ‫آ ر‪ :‬مو ‪ 12‬ت‬ ‫ناش ک‪,00 :‬‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫وار‬ ‫ی‌‬

‫سو‬ ‫پر س‬ ‫اینستاگ لف ‌‬ ‫ی‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫را‬ ‫‪ e‬س ‌‬ ‫تکم م م دنبال ‪#‬خری‬ ‫د‬ ‫خ‬ ‫ک‬ ‫یتوا نید‪ .‬و‬ ‫‪elfi‬‬ ‫‌‬ ‫‪s‬‬ ‫ب‬ ‫‪r‬‬ ‫ع‬ ‫‪upe‬‬ ‫نید‬ ‫را در‬ ‫ک ‌‬ ‫سهای ا ‪ weeklys‬در ای‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫د‬ ‫ین س @‬ ‫رس‪:‬‬ ‫تون‬ ‫ا‬ ‫رس‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫م‬ ‫و کا‬ ‫مل بب‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫د‪.‬‬

‫شکر قهوه‌ای یا زرد چیست؟‬ ‫قبل از هر چیز باید بدانید که شکر قهوه‌ای گاهی وقت‌ها به اسم شکر زرد‬ ‫هم در سوپر مارکت‌ها به شما عرضه می‌شود‪ ،‬این دو هیچ تفاوتی با هم‬ ‫ندارند و رنگ این ش��کرها با توجه به میزان خام بودن آنها ممکن است‬ ‫تغییر کند پس خیلی در بند زرد یا قهوه‌ای بودن آن نباشید‪ .‬اما تاریخچه‬ ‫شكر قهوه‌ای تصفیه نش��ده به اواخر قرن ‪ 18‬برمی‌گردد‪ .‬شكر قهوه‌ای‬ ‫قابل مصرف از یك تركیب ساكارز (ش��كرتصفیه شده) كه با مقادیری‬ ‫معین از مالس به‌صورت الیه‌ای نازك برروی ذرات آن نشس��ته‪ ،‬تهیه‬ ‫شده است‪ .‬این فرآورده از نظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع است‬ ‫که شکر قهوه‌ای شماره ‪ 1‬با رنگ نسبتا سفید تا شکر قهوه‌ای شماره ‪15‬‬ ‫با رنگ قهوه‌ای تیره مشخص می‌شود‪ .‬در این بین شماره‌های ‪10 ،8 ،6‬‬ ‫و ‪ 13‬از پر مصرف‌ترین انواع آن اس��ت‪ .‬شکر قهوه‌ای حاوی امالح مفید‬ ‫کلسیم‪ ،‬منیزیم‪ ،‬سدیم و پتاسیم اس��ت‪ .‬صد گرم شکر قهوه‌ای حاوی‬ ‫حدود ‪ 370‬کالری اس��ت درحالی که در شکر سفید این مقدار به ‪400‬‬ ‫کالری می‌رسد‪ .‬با توجه به ساکارز و کالری کمتر در شکر قهوه‌ای (نسبت‬ ‫به شکر س��فید) مصرف آن توصیه می‌ش��ود و طبیعت عصاره آن برای‬ ‫سالمت افراد مفید است‪ .‬اگر می‌خواهید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید‬ ‫برای جلوگیری از سفت شدن آن‌که دارای حدود ‪ ۲‬درصد رطوبت است‬ ‫شکر را در ظروف کامال بسته‌ای که در آن هوا نفوذ نکند قرار دهید و بهتر‬ ‫است در یخچال نگهداری شود‪.‬‬

‫شکر مان‬ ‫و در‬ ‫های دگی‬ ‫‌‬ ‫قهو خور‬ ‫درمان‬ ‫ا‬ ‫ک‬ ‫سرم‬ ‫شکر‬ ‫و ‌های ی‬ ‫د‪.‬‬

‫کر قه‬ ‫‌‬ ‫یشو ضافه‬ ‫مصرف ش حسوب م بیل ا‬ ‫است که وردگی م دن با زنج ردند‬ ‫یک‬ ‫ه‬ ‫خ‬ ‫‌‬ ‫ی‬ ‫دهه برای سرما حال جوش غ مصرف م ردگی‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫ماخو‬ ‫خانگ‬ ‫در آب د شکل دا سر‬ ‫شکر‬ ‫قهو ‌های را و به همان مان عالئم خام یا‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫یکردن آن باعث د جاها از شک تفاده‬ ‫‌‬ ‫م صرف‬ ‫سل اس‬ ‫رخی‬ ‫وم‬ ‫د‪ .‬در ب‬ ‫جای ع‬ ‫یش‬ ‫ی به‬ ‫م ‌‬ ‫د ‌هاند‪.‬‬ ‫یکر‬ ‫قهو ‌ها م ‌‬

‫موارد مصرف‬ ‫شکر قهوه‌ای‬ ‫شکر قهوه‌ای عالوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و‬ ‫به‌خصوص پخت انواع کیک به‌ویژه در کشورهای توسعه‌یافته‬ ‫مصرف فراوانی دارد‪ .‬این ماده بر حسب کیفیت‪ ،‬مزه‪ ،‬بوی و قوام‬ ‫آن در ترکیبات شیر‪ ،‬بستنی‪ ،‬خامه‪ ،‬شیرینی و مخلوط‌های‬ ‫انواع کیک و بستنی به کار می‌رود‪ .‬در اروپا و آمریکا به این‬ ‫نتیجه رسیدند که شکر قهوه‌ای برای شیرینی پزی‪ ،‬مربا‪ ،‬کیک‪،‬‬ ‫تارت و پای میوه به‌مراتب بهتر از شکرسفید است و طعم و بوی‬ ‫آن بر لذیذ شدن این فرآورده‌ها می‌افزاید‪.‬‬

‫شکر قهوه‌ای طبیعی‬ ‫خاصیت درمانی دارد‬

‫اما برخالف شکرهای قهوه‌ای مصنوعی که این روزها در بازار‬ ‫اس�ت و به گفته کارشناس�ان تغذیه هیچ خاصی�ت درمانی و‬ ‫رژیمی ندارد‪ ،‬شکر قهوه‌ای طبیعی می‌تواند گزینه خوبی برای‬ ‫افرادی باشد که از چربی خون باال رنج می‌برند یا ناراحتی‌های‬ ‫گوارش�ی دارند‪ .‬دکتر فرناز مهدوی‪ ،‬در این ب�اره به خبرنگار‬ ‫خری�د خوب می‌گوید‪ :‬متاس�فانه پی�دا کردن ش�کر قهوه‌ای‬ ‫طبیعی کار ساده‌ای نیست‪ .‬به‌خصوص این روزها که شکرهای‬ ‫قهوه‌ای به وفور وارد بازار شده‌اند‪ .‬اما اگر می‌خواهید از خاصیت‬ ‫درمانی و دارویی این ش�کرها بهره ببرید بهتر است از طبیعی‬ ‫بودن آنها مطمئن شوید‪ ،‬شکرهای قهوه‌ای که اکنون در بازار‬ ‫است همان شکر سفید مصنوعی است که با افزایش مالس به‬ ‫آنها رنگش�ان تغییر کرده درصورتی‌که شکر قهوه‌ای طبیعی‬ ‫شکری است که تصفیه نشده‪ ،‬رطوبت بیش�تری دارد و بافت‬ ‫آن بسیار نرم‌تر از بافت شکرهای مصنوعی است‪ .‬این دکترای‬ ‫تغذیه می‌افزای�د‪ :‬به هر حال خ�وردن هر ماده قن�دی باید با‬ ‫کنترل انجام شود‪ ،‬اینکه فکر کنیم شکر قهوه‌ای کالری کمتر و‬ ‫خاصیت درمانی دارد پس می‌توانیم به وفور مصرف کنیم کامال ‬ ‫اشتباه اس�ت‪ .‬این ش�کر هم مانند دیگر مواد قندی می‌تواند‬ ‫ضررهای جبران‌ناپذیری به بدن ش�ما وارد کند‪ ،‬ضمن اینکه‬ ‫اس�تفاده از ش�کرهای قهوه‌ای که به‌صورت فل�ه‌ای فروخته‬ ‫می‌شود هم خطرات خاص خودش را دارد‪ ،‬این شکرها ممکن‬ ‫است با استفاده از رنگ‌های غیر‌خوراکی به این شکل درآمده‬ ‫باشند و برای بدن شما مضر باشد‪ ،‬پس بهتر است برای استفاده‬ ‫از شکر قهوه‌ای حتما از شکرهای بسته‌بندی شده با مارک‌های‬ ‫معتبر و البته داشتن نشان استاندارد استفاده کنید‪ .‬ضمنا در‬ ‫مصرف هم زیاده روی نکنید‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪9‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪8‬‬

‫همه چیز درباره این تازه وارد برنزه‬

‫قند و شکر قهوه‌ای‬ ‫بخریم یا نخریم؟!‬ ‫مریم شاه‌سمندی‬

‫زمان زیادی از ورود شکر قهوه‌ای به بازار نمی‌گذرد اما همین زمان کم هم باعث شده تا سواالت زیادی در مورد این محصول جدید به ذهن مصرف‌کنندگان برسد‪ .‬این در‬ ‫حالی است که برخی فروشنده‌ها و سوپر مارکت‌ها برای تبلیغ این کاالی تازه زیادی اغراق می‌کنند و حتی به مشتریان خود می‌گویند این شکر رژیمی است یا اینکه برای‬ ‫مبتالیان به دیابت خوب است و‪. . .‬‬ ‫اما این تبلیغات تا چه حد واقعیت دارد؟ خبرنگار «خرید خوب» سعی کرده تا با کارشناسان تغذیه و همچنین مسئوالن مربوطه تماس گرفته و واقعیت این محصول جدید را برای‬ ‫شما آشکار کند‪ .‬اگر شما هم از آن دسته افرادی هستند که ورود این کاالی جدید به بازار خوراکی‌ها برایتان سوال برانگیز شده و می‌خواهید اطالعات درستی درمورد آن به دست‬ ‫آورید این گزارش را تا انتها بخوانید و جواب سوال‌هایتان را بگیرید‪.‬‬

‫قند خرما‬ ‫ی موجود در بازار‬ ‫واقعی نیست‬

‫در کنار شکر قهو‬ ‫ه‌‌ای قند هم به بازار‬ ‫عر‬ ‫ضه‬ ‫با نام‬ ‫شد‬ ‫ه‪،‬‬ ‫الب‬ ‫ته‬ ‫چ‬ ‫قند خرما وارد بازار‬ ‫ندی پیش این قند‌ها‬ ‫شد که خیلی زود م‬ ‫مه‬ ‫شخ‬ ‫ند‬ ‫ص‬ ‫س‬ ‫چ‬ ‫شد‬ ‫ای‬ ‫نگ‬ ‫ن‬ ‫مح‬ ‫یز اسفندی‬ ‫صول واقعی نیست‪.‬‬ ‫اری معاون صنایع تب‬ ‫امکا‬ ‫ن‬ ‫دیل‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫ول‬ ‫و‬ ‫ید‬ ‫زار‬ ‫ق‬ ‫ت‬ ‫ند‬ ‫جه‬ ‫حب‬ ‫اد‬ ‫ه‌ای گفت‪ :‬ق‬ ‫ند‬ ‫خر‬ ‫ما‬ ‫کشاورزی ضمن رد‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫ص‬ ‫ور‬ ‫گ‬ ‫ت‬ ‫شامل لوکز و فرو‬ ‫مایع تولید م ‌‬ ‫یشو‬ ‫کتوز است و نوعی ق‬ ‫ند‬ ‫م‬ ‫ون‬ ‫د‪ .‬ترکیبات این قند‬ ‫وس‬ ‫اک‬ ‫ار‬ ‫ید‬ ‫کریستاله شدن ندا‬ ‫ی شش کربنه اس‬ ‫رد و قندهایی که به‬ ‫رن‬ ‫گ‬ ‫ق‬ ‫می‬ ‫ت‪ .‬قند خرما قابلیت‬ ‫هو‬ ‫ه‬ ‫‌ا‬ ‫ی‬ ‫به‬ ‫ن‬ ‫‌شود به‌طور حتم از‬ ‫ام قند رژیمی‬ ‫خرما تهیه نشده اس‬ ‫ت‪.‬‬ ‫ق‬ ‫خرما در بازار عرضه‬ ‫ند‬ ‫ها‬ ‫ی‬ ‫ق‬ ‫هو‬ ‫ه‬ ‫‌ا‬ ‫م ‌‬ ‫ی‬ ‫ی رنگی که با ن‬ ‫شوند ممکن است از‬ ‫ام قند خرما عرضه‬ ‫شکر پخت شده ب ‌ه‬ ‫دس‬ ‫د‬ ‫ت‬ ‫ارا‬ ‫آم‬ ‫ی‬ ‫ده‬ ‫رن‬ ‫ب‬ ‫اش‬ ‫گ‬ ‫ق‬ ‫د‪.‬‬ ‫این نوع شکر‬ ‫هوه‌ای است و به‌ط‬ ‫سالم‬ ‫ور کامل تصفیه نش‬ ‫ت انسان مضر نیس‬ ‫ده است‪ .‬اگرچه برای‬ ‫ت‪ ،‬اما در مقایسه با ق‬ ‫ند‬ ‫بیش‬ ‫ها‬ ‫تر‬ ‫ی‬ ‫هم‬ ‫سف‬ ‫راه‬ ‫ید‬ ‫با‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ارا‬ ‫نگ‬ ‫ی امالح‬ ‫دانه است‪ .‬و‬ ‫ی‬ ‫خا‬ ‫طر‬ ‫ن‬ ‫شا‬ ‫ن‬ ‫کر‬ ‫د‪:‬‬ ‫کارخانه‌های قن‬ ‫ممکن است برخی‬ ‫د‌سازی پس از ریخت‬ ‫ن‬ ‫ش‬ ‫کر‬ ‫سف‬ ‫ید‬ ‫در‬ ‫شیره خرما رو‬ ‫قالب چند لیوان‬ ‫ی آن پخش کرده و پ‬ ‫س‬ ‫از‬ ‫پخ‬ ‫ش‬ ‫شی‬ ‫ره‬ ‫اقدام به برش به‌‬ ‫خرما در شکر‬ ‫صورت حبه‌ای کنند‬ ‫که‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫‌ط‬ ‫ور‬ ‫ح‬ ‫تم‬ ‫مح‬ ‫صول‬ ‫به دست آمده با ق‬ ‫ند رژیمی خرما کام‬ ‫ال متفاوت است‪ .‬قند‬ ‫رژیمی خرما نیز‬ ‫دارای خاصیت چاق‬ ‫یک گ‬ ‫کنندگی است و هر‬ ‫رم آن ‪ 4‬کیلوکالری ان‬ ‫رژی تولید می‌کند‪.‬‬

‫قند قهوه‌ای چیست؟‬ ‫اما در کنار قند خرما که به بازار آمده‬ ‫قند قهوه‌‌ای هم هست که مانند شکر‬ ‫قهوه‌ای اگر طبیعی باشد می‌تواند‬ ‫خاصیت درمانی داشته باشد اما باید‬ ‫در نظر داشته باشید که قند قهوه‌ای‬ ‫طبیعی از کریستال‌های فشرده‬ ‫شکر قهوه‌ای تولید می‌شود و بافت‬ ‫درشت‌تری نسبت به قندهای سفید‬ ‫معمولی دارد‪.‬‬

‫کر قهوه‌ای برای‬ ‫ش‬ ‫ها خوب نیست‬ ‫ی‬ ‫دیابت ‌‬

‫مورد شکر قهوه‌ای‬ ‫ی که این روزها در‬ ‫یکی از تبلیغات‬ ‫مبتالیان به دیابت‬ ‫ی‌رسد‪ ،‬این است که‬ ‫زیاد به گوش م‬ ‫کنند‪ .‬اما این تبلیغ‬ ‫از این شکر استفاده‬ ‫هم می‌توانند‬ ‫شکر هم مانند شکر‬ ‫است‪ .‬ترکیبات این‬ ‫کامال اشتباه‬ ‫یماران دیابتی مضر‬ ‫و خوردن آن برای ب‬ ‫سفید است‬ ‫گفته شد فقط کالری‬ ‫شکر همان‌طور که‬ ‫است‪ .‬این‬ ‫ید دارد و دیابتی‌ها‬ ‫ی نسبت به شکر سف‬ ‫کمتر‬ ‫از آن استفاده کنند‪.‬‬ ‫نباید‬

‫بهترین شیوه‬ ‫استفاده از‬ ‫شکر قهوه‌ای‬ ‫برای آنکه بهتر بتوان از‬ ‫ش�کر قهو ه‌ای استفاده‬ ‫کرد به این نکته‌ها دقت‬ ‫کنید‪:‬‬ ‫ـ پودر‪ :‬شکر قهوه‌ای را‬ ‫پودر کنید و به جای قند‬ ‫یا شکر سفید برای تهیه‬ ‫شیرینی به‌ویژه شیرینی‬ ‫خشک استفاده کنید‪ .‬به‬ ‫این ترتیب بافت بهتری‬ ‫ایجاد می‌شود‪.‬‬ ‫ـ ذوب ک�ردن‪ :‬ش�کر‬ ‫قهوه‌ای را با ‪ ۲‬تا ‪ ۳‬قاشق‬ ‫س�وپخوری آب همراه با‬ ‫‪ ۲‬قاش�ق آبلیمو مخلوط‬ ‫کنید و به آرامی حرارت‬ ‫دهید تا شکر آب شود‪ .‬به‬ ‫این ترتیب شکر‪ ،‬شکرک‬ ‫نمی‌زند‪.‬‬ ‫ـ کارام�ل‪ :‬ذوب ش�ده‬ ‫ش�کر قهوه‌ای را با خامه‬ ‫مخل�وط کنی�د و ب�رای‬ ‫تزئین بستنی یا دسرها‬ ‫از آن اس�تفاده کنی�د‪.‬‬ ‫یادم�ان باش�د درب�اره‬ ‫استفاده از شکر قهوه‌ای‬ ‫در ش�یرینی پزی به دو‬ ‫نکته دقت کنید‪:‬‬ ‫‪ .۱‬بس�تن در جعب�ه‬ ‫شیرینی‪ :‬اگر شیرینی با‬ ‫شکر قهوه‌ای تهیه شده‬ ‫باشد‪ ،‬پس از باز کردن در‬ ‫ش�یرینی آن را در جای‬ ‫مرطوب نگهداری کنید‬ ‫تا ش�یرینی ب�ه «کلوخ‬ ‫س�فت» تبدیل نش�ود‪.‬‬ ‫ش�یرینی‌های خانگی را‬ ‫نیز در ظروف در بس�ته‬ ‫نگهداری کنید‪.‬‬

‫‪ .۲‬برای دیابتی‌ها نیست‪:‬‬ ‫کالری ش�کر قهوه‌ای به‬ ‫نسبت سفید پایین است‬ ‫اما شکر «رژیمی نیست»‬ ‫بنابراین‪ ،‬این شیرینی‌ها‬ ‫فقط «کم کالری» اس�ت‬ ‫و مصرف آن ب�رای افراد‬ ‫مبتال به دیابت مناس�ب‬ ‫نیست‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪11‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬

‫در بازار قند و شکر قهوه‌ای‬

‫قند قهوه‌ای‬ ‫ارگانیک فردیسان‬ ‫قیمت‪ 15‬هزار و‬ ‫‪ 500‬تومان‬

‫شکر قهوه‌ای‬ ‫شیرین یار‬ ‫‪ 6‬هزار و ‪500‬‬ ‫تومان‬

‫شرکت نقش جهان‬ ‫شکر قهوه‌ای‬ ‫بسته‌ای ‪ 4‬هزار و‬ ‫‪ 500‬تومان‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪10‬‬

‫ویی‬

‫ی کیل‬ ‫هو ‌ا‬ ‫ه ومان‬ ‫ق‬ ‫ت‬ ‫شکر هزار‬ ‫سوی‬ ‫ز‬ ‫ا‬ ‫‪5‬‬ ‫ی‬ ‫ومان‬ ‫هوه‌ا‬

‫ت‬ ‫ق‬ ‫ر کیلو شکر لویی ‪4‬هزار مان به‬ ‫زار تو‬ ‫ت‌ها کی‬ ‫اضر ه‬ ‫ه‬ ‫ح‬ ‫در حال ه سوپر مارک ت کیلویی ‪ 5‬توانید‬ ‫هم می‌‬ ‫ننده ب‬ ‫در نهای‬ ‫د‌ک‬ ‫ما‬ ‫ه‬ ‫تولی ه می‌شود ک می‌رسد‪ .‬ش ریده و‬ ‫روخت‬ ‫کننده‬ ‫ی را خ‬ ‫ف ت مصرف‌ کر قهوه‌ا د ضرر‬ ‫نش‬ ‫دس‬ ‫باشی‬ ‫یک بار ای د‪ ،‬مطمئن قیمت‬ ‫ن کنی‬ ‫اینکه‬ ‫متحا‬ ‫من‬ ‫سفید‬ ‫ا می‌کنید ض ا شکر‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫فاوتی‬ ‫ر‬ ‫این شک ندان ت‬ ‫چ‬ ‫دارد‪.‬‬ ‫هم‬ ‫ن‬

‫شکر‬ ‫قهوه‌ای و پوست‬ ‫همچنین اثرات مثبت شکر قهوه‌ای برروی‬ ‫پوست غیر‌قابل انکار است‪ ،‬طوری که در برخی‬ ‫لوازم آرایشی معتبر از شکر قهوه‌ای استفاده‬ ‫می‌کنند‪ .‬شکر قهوه‌ای باعث کاهش ورم پوست و‬ ‫مرطوب شدن پوست و همچنین از سلول‌های پوست‬ ‫می‌شود در برابر رادیکال‌های آزاد دفاع می‌کند‪.‬‬ ‫فراموش نکنید که تمام این خواص مربوط به شکر‬ ‫قهوه‌ای طبیعی است‪.‬‬

‫شکر قهوه‌ای‬ ‫مصنوعی‬ ‫رژیمی نیست!‬

‫برخی افراد ب��ا این تصورکه‬ ‫ارزش‬ ‫ش��کرقهو ه‌ای‬ ‫تغذی��ه‌ای و درمان��ی ب��اال‬ ‫و کال��ری کمت��ری دارد‬ ‫آن را ی��ک ش��یرین‌کننده‬ ‫مغذی و رژیم��ی می‌دانند‬ ‫و متاس��فانه ب��ه وف��ور در‬ ‫رژی��م غذای��ی مبتالیان به‬ ‫دیابت و اف��راد با اضافه وزن‬ ‫باال دیده می‌ش��ود‪ .‬بیش��تر‬ ‫شکرهایی که این روزها با نام‬ ‫شکرقهوه‌ای در بازار عرضه‬ ‫می‌ش��ود‪ ،‬همان شکرسفید‬ ‫تصفیه شده به اضافه مقدار‬ ‫معینی مالس اس��ت یا به‬ ‫عبارتی همان شکر قهوه‌ای‬ ‫مصنوع��ی‪ .‬گرچ��ه مالس‬ ‫ح��اوی مقادیری کلس��یم‪،‬‬ ‫منیزیم‪ ،‬س��دیم و پتاس��یم‬ ‫اس��ت‪ ،‬اما ب��ه دلی��ل آنکه‬ ‫شکر‪ ،‬محصول مضری بوده‬ ‫و نمی‌ت��وان از آن به مقدار‬ ‫زیادی اس��تفاده ک��رد‪ ،‬این‬ ‫محصول کاربرد تغذیه‌ای و‬ ‫درمانی قاب��ل توجهی ندارد‬ ‫و فقط برای افرادی که سالم‬ ‫هستند و بیماری زمینه‌ای‬ ‫ندارند یک ش��یرین‌کننده‬ ‫طبیعی محس��وب می‌شود‬ ‫و می‌توانند آن را جایگزین‬ ‫شکرسفید کنند‪.‬‬

‫خرید‬ ‫خودرو‬

‫تسهیالتی برای خرید خودروهای وارداتی‬ ‫فروش اقس�اطی خودروهای خارجی هم‬ ‫آغاز شد‪ .‬حاال دیگر خودروهای خارجی‬ ‫هم رقیبان سرس�ختی برای خودروهای‬ ‫داخلی می شوند و قرار است بازار رقابت‬ ‫از این ه�م داغ تر بش�ود‪ .‬تا ح�اال خرید‬ ‫خودروه�ای خارج�ی آن هم ب�ه صورت‬ ‫اقس�اط چندان کار س�اده ای نبود‪ ‌،‬اما از‬ ‫وقتی که برجام به فرجام رس�ید‪ .‬شرکت‬ ‫های خودرو س�ازی خارجی اعالم کردند‬ ‫که شرایط ویژه ای برای خریداران خودرو‬ ‫در داخل ایران دارند و حاال این ش�رایط‬ ‫وی�ژه از ح�رف به عم�ل رس�یده و چند‬ ‫نماینده رس�می داخلی اق�دام به فروش‬ ‫اقس�اطی خودروه�ای خارج�ی کردند‪.‬‬

‫البته خرید خودروهای خارجی حتی اگر‬ ‫با ش�رایط ویژه و به صورت اقس�اطی هم‬ ‫باشد برای هر کس�ی امکان پذیر نیست‪.‬‬ ‫چرا که باالخ�ره قیمت ای�ن خودروها با‬ ‫توجه به قیمت باالی ارز در کشور چندان‬ ‫ارزان ه�م در نم�ی آی�د و ممکن اس�ت‬ ‫خری�د خودروهای خارجی ب�رای خیلی‬ ‫از ما همچن�ان رویای دور از دسترس�ی‬ ‫باش�د‪ .‬اما وقتی در خیابان‌‌های شهرهای‬ ‫بزرگ ایران می توانی�م خودروهای چند‬ ‫صد میلیون�ی و گاه میلی�اردی را ببینیم‬ ‫پس می توان گفت که ای�ن خودروها هم‬ ‫خری�داران خ�ود را دارند و م�ی توانند‬ ‫بازار پ�ر رونقی هم در کش�ور ما داش�ته‬

‫باش�ند‪ ‌،‬تا آنج�ا که حت�ی بتوانن�د بازار‬ ‫خودروه�ای داخلی را کس�اد کنند‪ .‬چرا‬ ‫که هر چند باید مبل�غ قابل توجهی برای‬ ‫خرید ای�ن خودروها پرداخ�ت کنید اما‬ ‫حداقل از امنیت خودرویی که س�وار می‬ ‫ش�وید می توانید اطمینان حاصل کنید‪.‬‬ ‫نگین خودرو نماینده رس�می رنو فرانسه‬ ‫در ای�ران اس�ت و ب�ا آغ�از س�ال ‪ 95‬و‬ ‫با هدف تس�هیل ش�رایط خری�د خودرو‬ ‫ب�رای عالقمن�دان ای�ن برن�د ف�روش‬ ‫اقس�اطی این برن�د را آغاز کرده اس�ت‪.‬‬ ‫ش�رکت گلرنگ فامیلی موت�ور نماینده‬ ‫رس�می هون�دا در ای�ران اس�ت و ای�ن‬ ‫ش�رکت ه�م از ابت�دای امس�ال اق�دام‬

‫به ف�روش اقس�اطی خودروه�ای هوندا‬ ‫در ای�ران کرده اس�ت‪ .‬اگر م�ی خواهید‬ ‫از ش�رایط ف�روش وی�ژه محص�والت‬ ‫هون�دا در ایران با خبر ش�وید س�ری به‬ ‫س�ایت نماین�ده رس�می آن بزنی�د‪.‬‬ ‫ش�رکت پرش�یا خودرو نماینده رسمی‬ ‫ب�ی ام دبلی�و در ای�ران اس�ت و فروش‬ ‫اقس�اطی ای�ن خ�ودرو را از ابت�دای‬ ‫س�ال ‪ 95‬در ایران ش�روع کرده اس�ت‪.‬‬ ‫ش�ما هم اگر از طرف�داران ای�ن خودرو‬ ‫هس�تید و پول کافی برای پرداخت پیش‬ ‫قس�ط و اقس�اط ماهیان�ه آن را داری�د‬ ‫می‌توانید با س�ر زدن به س�ایت شرکت‬ ‫پرش�یا خ�ودرو اقدام ب�ه خری�د کنید‪.‬‬

‫مدل خودرو‬

‫قیمتنقدی‬

‫پیشپرداختاول(ریال)‬

‫پیش پرداخت دوم (ریال)‬

‫پیش پرداخت سوم (ریال)‬

‫مدتاقساط‬

‫بازپرداخت‬

‫مبلغ هر چک (ریال)‬

‫وعدهتحویل‬

‫آکورد مدل ‪EXB2016‬‬

‫‪2/300/000/000‬‬

‫‪1/404/000/000‬‬

‫‪-‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ 18‬ماه‬

‫‪ 9‬چک‬ ‫دوماهه‬

‫‪117/645/...‬‬

‫فوری‬

‫آکورد هیبرید مدل ‪EX2015‬‬

‫‪2/450/000/000‬‬

‫‪735/000/000‬‬

‫‪359/000/000‬‬

‫‪245/000/000‬‬

‫‪ 18‬ماه‬

‫‪ 9‬چک‬ ‫دوماهه‬

‫‪125/531/000‬‬

‫‪ 60‬روزه‬

‫اوتلندر مدل ‪2016‬‬

‫‪2/063/000/000‬‬

‫‪440/000/000‬‬

‫‪546/000/000‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ 18‬ماه‬

‫ماهانه‬

‫‪69/900/000‬‬

‫‪ 60‬روزه‬

‫ای اس ایکس تیپ ‪2015-4‬‬

‫‪1/660/000/000‬‬

‫‪400/000/000‬‬

‫‪509/000/000‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ 18‬ماه‬

‫ماهانه‬

‫‪47/200/000‬‬

‫‪ 60‬روزه‬

‫سفران ‪ – 2500‬فول ‪2016‬‬

‫‪1/890/000/000‬‬

‫‪1/290/000/000‬‬

‫‪-‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ 24‬ماه‬

‫هر دو ماه‬ ‫یکبار‬

‫‪65/840/000‬‬

‫فوری‬

‫)‪ZA20i(MPackage‬‬

‫‪3/340/480/000‬‬

‫‪26501/000/000‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ 12‬ماه‬

‫ماهانه‬

‫‪8650207/000‬‬

‫‪ 20‬روزه‬

‫جولیتا مدل ‪2016‬‬

‫‪1/659/000/000‬‬

‫‪800/000/000‬‬

‫‪220/000/000‬‬

‫‪18‬‬

‫‪ 6‬چک سه‬ ‫ماهه‬

‫‪130/870/000‬‬

‫‪ 30‬روز‬

‫‪-‬‬

‫‪-‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪13‬‬

‫خرید‬ ‫فرهن�‬ ‫هفتگی‌ها‬ ‫محسن فرجی‬

‫نویسنده و روزنامه‌نگار‬

‫نمایشگاه کتاب در فضای جدید؛‬ ‫ریزش یا رویش خریداران؟‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪12‬‬

‫برای جماعت گوشی به‏دست امروزی که حتی بیشتر‬ ‫خریدهایشان را آنالین و اینترنتی انجام می‏دهند رفتن‬ ‫به شهر آفتاب برای خرید کتاب نباید خیلی کار ساده‏ای‬ ‫باشد‪ .‬ش��هر آفتاب همان جایی است که امس��ال برای اولین بار‬ ‫نمایشگاه بین‏المللی کتاب تهران در آن برپا می‏شود و آن طور که از‬ ‫قراین پیداست‪ ،‬خیلی هم نزدیک و دم دست نیست‪ .‬البته عده‏ای‬ ‫معتقدند که این دور بودن مکانی‪ ،‬باعث می‏شود تنها عالقه‏مندان و‬ ‫شیفتگان واقعی کتاب در نمایشگاه حاضر شوند و از ادحام بی‏دلیل‬ ‫و بیهوده در فضای نمایشگاه جلوگیری ش��ود‪ .‬اما از سویی دیگر‪،‬‬ ‫نمی‏توان این واقعیت را هم نادیده گرفت که همان جمعیتی هم که‬ ‫تفننی و برای تفرج به نمایشگاه کتاب می‏آمدند‪ ،‬امکان داشت که‬ ‫تحت تاثیر فضای حاکم بر این رویداد فرهنگی‪ ،‬کتابی هم بخرند و‬ ‫بخوانند (در این طور مواقع‪ ،‬جوگیر شدن خوب است!) از طرفی هم‬ ‫گویا تا اول اردیبهشت ماه‪ ،‬خط مترویی که قرار است دوستداران‬ ‫کتاب را به شهر آفتاب برساند راه‏اندازی می‏شود و مشکل رفت و آمد‬ ‫به نمایشگاه را تا حدود زیادی حل می‏کند‪ .‬با این حال‪ ،‬تا نمایشگاه‬ ‫کتاب شکل نگیرد و به پایان نرسد‪ ،‬نمی‏توان نتیجه‏ای قطعی گرفت‬ ‫که این فضای تازه تا چه اندازه بر بازدید و خرید از نمایشگاه تاثیر‬ ‫مثبت یا منفی داشته است‪ .‬این اس��ت که باید منتظر بمانیم و به‬ ‫شیوه آزمون و خطا پیش برویم تا ماحصل این تصمیم جدید مدیران‬ ‫فرهنگی عیان ش��ود‪ .‬اگرچ��ه تا پی��ش از این اتف��اق می‏توان به‬ ‫آسیب‏شناس��ی این جابه‏جایی پرداخت‪ .‬حتی می‏توان از زمانی‬ ‫سخن گفت که نمایشگاه کتاب از محل دائمی نمایشگاه‏های تهران‬ ‫به مصلی کوچ کرد‪ .‬این اتفاق هم موافقان و مخالفان فراوانی داشت‬ ‫و یکی از عمده دالیل موافقان این بود که برپایی آن در محل دائمی‬ ‫نمایشگاه‏ها به ترافیکی سنگین و غیر قابل کنترل می‏انجامد‪ .‬اما‬ ‫نکته اینجاس��ت که از زمان انتقال نمایشگاه کتاب به مصلی تا به‬ ‫امروز‪ ،‬نمایشگاه‌های عدیده‏ای در محل نمایشگاه‏های دائمی برگزار‬ ‫شده که به خوراک و پوشاک و مبل و ‪...‬اختصاص داشته‪ ،‬کسی هم‬ ‫اعتراضی به ترافیک ناش��ی از آنها نکرده اس��ت‪ .‬به هر روی‪ ،‬این‬ ‫جابه‏جایی‏ها به هر دلیلی که روی می‏ده��د‪ ،‬امیدواریم انگیزه‏ای‬ ‫غیرفرهنگی نداشته باشد و در نهایت هم به افزایش و رواج کتاب و‬ ‫کتابخوانیبینجامد‪.‬‬

‫کتابشناسی‬

‫کتابی درباره یک عاشق کتاب‬

‫عبدالحمید ابوالحمد‪ /‬احمد شعبانی‪ /‬ناشر‪ :‬موسسه خانه کتاب‪ 48 /‬صفحه‪5000 /‬تومان‬ ‫بیست و پنجمین کتاب از مجموعه مشاهیر‬ ‫کتابشناسی معاصر ایران با عنوان «عبدالحمید‬ ‫ابوالحمد» نوشته احمد شعبانی منتشر شد‪.‬‬ ‫عبدالمجید ابوالحمد (‪۱۳۸۸‬ـ‪۱۳۰۹‬ش) حقوقدان‪‌،‬‬ ‫سیاست‌شناس‪ ،‬کتابشناس‪ ،‬ناقد کتا ب‌های تاریخی و‬ ‫ادبی‪ ،‬استاد برجسته دانشگاه تهران و وکیل پایه یک‬ ‫دادگستری بود‪ .‬او تحصیالت خود را در پاریس تکمیل‬ ‫کرد و موفق به دریافت مدرک دکترای علوم سیاسی شد‬ ‫و مدتی در دانشگاه پاریس به تدریس پرداخت‪.‬‬ ‫نخستین فعالیت‌های کتابشناسانه ابوالحمد در پاریس‬ ‫شکل گرفت و به انتشار کتاب ارزشمند «کتابشناسی‬ ‫تمدن ایرانی در زبان فرانسه» در سه جلد (با همکاری‬ ‫ناصر پاکدامن) منتهی شد‪ .‬او منتقدی چیره‌دست بود‪،‬‬ ‫در دفاع از حقوق مؤلفان فعالیت می‌کرد و مقاالت و‬ ‫کتاب‌های ارزشمندی در زمینه حقوق و علوم سیاسی‬ ‫تألیف کرد‪.‬‬

‫زندگی عبدالحمید ابوالحمد با کتاب‪‌،‬کتابشناسی و دفاع‬ ‫از حقوق صنفی مؤلفین و مصنفین و جامعه فرهنگی‬ ‫کشور گره خورده بود‪ .‬ابوالحمد در تمامی دوران اقامت در‬ ‫پاریس به یادداشت‌برداری وسیعی از فهرست کتاب‌ها‬ ‫و مقاالت فرانسوی‪ ،‬با موضوعات ایرانی‪ ‌،‬در کتابخانه‌ها‬ ‫و مراکز فرهنگی آن دیار همت گماشت؛ در عین حال‬ ‫خود به مطالعه در گستره وسیعی از موضوعات سیاست‪‌،‬‬ ‫حقوق‪ ،‬تاریخ‪ ،‬فرهنگ و ادبیات عالقه داشت و در تشویق‬ ‫دانشجویان برای جست‌وجوی علمی و مطالعه بسیار‬ ‫کوشا بود‪.‬‬ ‫تیر ماه ‪ ،۱۳۸۸‬در پاریس‪ ،‬در محلی که عبدالحمید‬ ‫ابوالحمد تحصیل و ازدواج کرد‪ ،‬سرطان وی را از پای‬ ‫درآورد‪ .‬او دانشمندی بود با شکیبایی علمی‪ ،‬با ژرفای‬ ‫ویژه‪ ،‬متخصصی بود با گنجینه‏ای از علوم جاری و مدرن‬ ‫در سیاست و حقوق که به کتاب و کتابشناسی عشق‬ ‫می‏ورزید‪.‬‬

‫ویترین‬ ‫هفته‬

‫مرگ عادی یک استاد‬ ‫معمولی‬ ‫علی خانی‬

‫ناشر‪ :‬لحظه‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 137‬صفحه‬ ‫‪ 8‬هزار تومان‬

‫جستارهایی در قصه‏شناسی‬ ‫محمد پارسانسب‬

‫ناشر‪ :‬چشمه‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 301‬صفحه‬ ‫‪ 20‬هزار تومان‬

‫همیشه شوهر‬ ‫فئودور داستایوسکی‬

‫مترجم‪ :‬علی اصغر خبره‏زاده‬ ‫ناشر‪ :‬نگاه‬ ‫چاپ‪ :‬هشتم‬ ‫‪ 262‬صفحه‬ ‫‪ 15‬هزار تومان‬

‫دانشنامه خلیج فارس‬ ‫(دو جلدی)‬ ‫گروه مولفان‬

‫ناشر‪ :‬بنیاد دانشنامه‏نگاری ایران‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 1984‬صفحه‬ ‫‪ 150‬هزار تومان‬

‫ نوجوان‌هایی که هر روز صبح‪ ،‬عادت دارند ‪ 4‬تا ‪ 5‬عدد‬‫تخم‌مرغ نیمرو کنند و به‌عنوان صبحان��ه بخورند‪ ،‬باید‬ ‫بدانند که این برنامه غذایی اصال خوب نیست‪ ،‬حتی اگر‬ ‫ورزش��کار یا به دلیل نوع خاص ورزش نیازمند دریافت‬ ‫پروتئین زیاد هستيد‪ ،‬بهتر است حتما با یک متخصص‬ ‫تغذیه‌ که در مورد رژیم غذایی ورزشکاران کار می‌کند‪،‬‬ ‫مشورت كنيد‪.‬‬ ‫ از مصرف تخم مرغ به صورت نیم��رو و املت همراه با‬‫مقدار زیادی روغن اجتناب کنید‪ .‬بهتر است تخم مرغ را‬ ‫آب پز کنید یا از ماهیتابه‌هایی ک��ه نیاز به روغن ندارند‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬

‫چاق‌ها نگران نباشند‬ ‫بر خالف تصور‪ ،‬مصرف تخم مرغ کامل به عنوان صبحانه‪ ،‬به کاهش وزن‬ ‫کمک می‌کند‪.‬چربي‌هاي تخم‌مرغ از نوع سالم هستند که بدن ما به آنها‬ ‫نیازمند است‪ .‬با مصرف تخم مرغ‌های غنی شده با اسیدهای چرب امگا‪،۳‬‬ ‫می توانید به راحتی نیاز بدن به این چربی های مفید را تامین کنید‪.‬هر‬ ‫تخم مرغ ‪ ۸۲‬تا ‪ ۹۲‬کالری انرژی دارد‪ ،‬میزان پروتئین موجود در تخم‬ ‫مرغ‪ ،‬می تواند پایداری بدن شما را افزایش دهد و نیاز بدن به مصرف مواد‬ ‫غذایی را در فاصله صبحانه و نهار کاهش می‌دهد‪ .‬تخم مرغ یک وعده‬ ‫کامل در مقایسه با سایر غذاهای رایج در وعده صبحانه و برای افرادی که‬ ‫می‌خواهند از خوردن تنقالت دوری کنند بسیار مفید است‪.‬به اين ترتيب‬ ‫مصرف آن به خودي خود باعث چاقي نمي‌شود اما مالحظاتي دارد كه ما‬ ‫آنها را به شما مي‌گوييم‪.‬‬

‫حواستان باشد كه ‪...‬‬

‫ بهتر اس��ت برای حفظ ارزش غذایی تخم‌مرغ‪ ،‬در هنگام پخت نیمرو در تابه را‬‫بگذارید‪ .‬همچنین برای سرخ شدن کامل تخم‌مرغ‪ ،‬هر دو طرف آن را سرخ کنید‪.‬‬ ‫ حلقه سبز اطراف زرده تخم مرغ آب‌پزشده نش��انه پختن بیش ازحد آن است‪.‬‬‫دلیل آن ترکیب گوگرد و آهن موجود در زرده اس��ت‪ ،‬مصرف این قس��مت رنگی‬ ‫ضرری ندارد‪.‬‬ ‫ تخم‌مرغ‌ها باید پوسته‌ای سخت و محکم داشته باش��ند‪ .‬زمانی که تخم‌مرغ را‬‫در ظرفی می‌شکنیم‪ ،‬زرده آن باید گرد و برجسته و سفیده آن ژله مانند باشد‪.‬‬ ‫ برای تس��ت تازگی تخم‌مرغ‪ ،‬یک تخم‌مرغ را داخل کاسه‌ای پر از آب بیندازید‪.‬‬‫اگر تخم‌مرغ در ته ظرف ته‌نشین شد‪ ،‬تازه است‪ ،‬ولی اگر تخم‌مرغ روی آب شناور‬ ‫ماند‪ ،‬دلیل بر کهنه بودن آن است‪ ،‬زیرا داخل تخم‌مرغ‌های کهنه هوای بیشتری‬ ‫وجود دارد و این امر موجب معلق ماندن آن‌ها می‌شود‪.‬‬

‫شعبه دوم سام كافه‬ ‫در ونك‬

‫ن خدامي و‬ ‫ب�راي كافه‌روها‪ ،‬ب�رج آفت�اب در خياب�ا ‌‬ ‫كوچه‌هاي اطراف آن پاتوق مناسبي است‪ ،‬كافه‌هاي‬ ‫زيادي در اين محدوده وجود دارد كه به انتخاب آنها‬ ‫تنوع مي‌بخشد اما سام كافه بين اين كافه‌ها ويژگي‬ ‫متفاوتي دارد‪ ،‬اين كافه هم بزرگتر است‪ ،‬هم منظره‬ ‫متفاوتي دارد هم جاي خوب�ي براي خوردن صبحانه‬ ‫است‪.‬‬

‫در اين كافه هر روز از ساعت ‪ 8‬صبح مي‌توانيد صبحانه‬ ‫بخوريد‪ .‬با اينكه سام كافه به داشتن ساندويچ‌بار خاص‬ ‫شهرت دارد‪ ،‬اما بش��قاب صبحانه آن هم متنوع است‪.‬‬ ‫در اين كافه مي‌توانيد صبحانه گرم يا س��رد را انتخاب‬ ‫كنيد‪ ،‬انواع چاي‪ ،‬قه��وه و دم‌نوش ه��م مي‌تواند ميز‬ ‫صبحانه ش��ما را رنگي‌تر كند‪ .‬قيمت‌ها در س��ام كافه‬ ‫تقريبا هم‌س��طح با بقي��ه كافه‌هاي مح��دوده و باالتر‬ ‫از كافه‌هاي مركز ش��هر اس��ت‪ .‬فضاي اين كافه براي‬ ‫قرارهاي ‪ 2‬نفره و خانوادگي مناس��ب اس��ت اما پيدا‬ ‫كردن جاي پارك اط��راف محل كافه ب��ه كمي زمان‬ ‫احتياج دارد‪ .‬نش��اني كافه اين اس��ت‪ :‬تقاطع خیابان‬ ‫خدامی و آفت��اب‪ ،‬ضلع جنوب ش��رقی‪ ،‬جنب پارک‪،‬‬ ‫ساختمان مادیران‪.‬‬

‫اين هفته‪ ،‬سرشير‬ ‫سرش��یر نوعی خامه است که‬ ‫از سطح شیر گرفته می‌شود و‬ ‫این روزها صنعتی و بهداشتی‬ ‫آن با بس��ته‌بندی‌های متنوع‬ ‫به ب��ازار آمده اس��ت‪ .‬در واقع‬ ‫سرش��یر نوعی خام��ه گیری‬ ‫خود به خودی اس��ت‪ .‬در این‬ ‫روش ش��یر گرم را به تدریج‬ ‫خنک می‌کنند ک��ه طی این‬ ‫زمان چربی همراه مقداری از‬ ‫پروتئین‌های مفید روی سطح‬ ‫شیر بسته می شود که به آن‬ ‫سرش��یر مي‌گویند و اغلب به‬ ‫روش س��نتی تهیه می‌شود و‬ ‫بس��یار لذیذت��ر از خامه های‬ ‫صنعتی است‪ ،‬به خصوص آن‬ ‫که ب��ا مرباهایی مث��ل آلبالو‪،‬‬ ‫هویج‪ ،‬ب��ه یا گل س��رخ میل‬ ‫ش��ود‪ .‬در تهيه آن بايد حتما‬ ‫به رعايت بهداش��ت در محل‬ ‫توجه شود چون احتمال آلوده‬ ‫بودن این محص��ول محلی به‬ ‫انواع میکروب‌های بیماری‌زا‬ ‫همچون سل و تب مالت زیاد‬ ‫است‪.‬‬ ‫اما چ��را می‌گویند سرش��یر‬ ‫پرچرب‌تر اس��ت؟ از آنجا که‬ ‫سرش��یر نوعی چربی سبک‬ ‫بوده و ب��ه تدریج روی ش��یر‬ ‫جمع می‌شود می‌تواند مقدار‬ ‫بیش��تری از چربی شیر را در‬ ‫خود جای ده��د و مصرف آن‬ ‫در درازمدت به رسوب چربی‬ ‫در اطراف رگ‌ها منجر خواهد‬ ‫ش��د و چ��ون مق��دار زیادی‬ ‫کلس��ترول دارد به تدریج به‬ ‫دیواره عروق لطم��ه می‌زند‪.‬‬ ‫این موض��وع درب��اره چربی‬ ‫جمع ش��ده روی ماست‌های‬ ‫محلی که روس��تاییان به آن‬ ‫«سرماس��ت» می گویند هم‬ ‫صدق می‌کند‪ .‬قيمت سرشير‬ ‫محلي ب��ه كيلوي��ي ‪ 23‬هزار‬ ‫تومان مي‌رسد اما قيمت انواع‬ ‫بسته‌بندي آن كمتر است‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪15‬‬

‫صبحانه‬

‫يدها و نبايدهاي مصرف ت‬ ‫خ‬ ‫م‬ ‫‌‬ ‫م‬ ‫با‬ ‫رغ‬

‫بح‬ ‫ص‬

‫خم‌مرغ بخور‬ ‫ي‬ ‫د‬ ‫هت‬ ‫الغر‬ ‫ان‬

‫ش‬ ‫و‬ ‫يد‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪14‬‬

‫نیلوفر ذوالفقاری‬ ‫تخم‌مرغ براي آنها كه دنبال تنوع بخش�يدن به سفره صبحانه هستند انتخاب خاصي است‪ ،‬كافي اس�ت نوع مصرف آن را بنا به سليقه‬ ‫خودتان تغيير دهيد تا هر بار خوردني تازه‌اي داش�ته باشيد‪ ،‬عس�لي يا آب‌پز‪ ،‬نيمرو يا املت؟ انتخاب شما كدام است؟ اين هفته فوايد‬ ‫خوردن تخم‌مرغ را در وعده صبحانه مرور مي‌كنيم و بايدها و نبايدهاي مصرف آن را بررسي مي‌كنيم‪.‬‬

‫چرابايدتخم‌مرغبخوريم؟‬ ‫چون تنها یک سوم اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اشباع است لذا کلسترول ایجاد‬ ‫شده در اثر خوردن تخم مرغ از نوع ‪ HDL‬است که کلسترول خوب نامیده می شود‪.‬‬ ‫بنابراین مصرف یک تخم مرغ برای هر انسان سالم مضر نيست‪.‬‬ ‫تخم مرغ از هش��ت ماهگی در غذای کودک وارد می‌ش��ود و تا یک س��الگی توصیه‬ ‫متخصصین تغذیه بر مصرف یک زرده کامل یک روز در میان و از دو سالگی یک تخم‬ ‫مرغ در روز است‪.‬‬ ‫مصرف تخم مرغ حتی در بیماران دیابتی‪ ،‬فشار خون باال و قلبی ‪ -‬عروقی تا ‪ ۳‬عدد در‬ ‫هفته پیشنهاد می شود‪ ،‬البته با رعایت شرایط پخت صحیح و بدون روغن‪.‬‬ ‫یک تخم مرغ ‪ ۶۰‬گرمی آب پز حدودا ‪۷۲‬کالری دارد‪ .‬معموال در رژیم های الغری در‬ ‫وعده صبحانه تخم مرغ گذاشته می شود زیرا نقش مهمی در ایجاد سیری در بدن دارد‬

‫و کالری پایینتری نسبت به سایر هم گروهایی خود در گروه گوشت و پروتئین دارد‪.‬‬ ‫با داشتن ویتامین ب‪ ۱۲‬در تخم مرغ‪ ،‬خوردن آن برای افراد کم خون توصیه مي‌شود‪.‬‬ ‫ارزش پروتئین تخم مرغ به عنوان بهترین پروتئین قابل مصرف ‪ ۹۳/۷‬درصد است که‬ ‫در مورد سایر مواد غذایی در جایگاه اول قرار دارد‪ .‬این ارزش برای شیر ‪۸۴‬درصد برای‬ ‫ماهی ‪ ۷۶‬و برای گوشت گاو ‪ ۷۴‬درصد است‪.‬‬ ‫تخم‌مرغ منبع خ��وب ویتامی��ن‪ A ،D ، E‬و برخ��ی ویتامین‌های گ��روه ‪۲B، ?B،‬‬ ‫‪ ۱۲B‬و اسیدفولیک اس��ت‪ .‬جالب اس��ت بدانید تنها ویتامینی که در تخم‌مرغ وجود‬ ‫ندارد‪،‬ویتامین ‪ C‬است‪. .‬ید‪ ،‬فسفر‪ ،‬روی‪ ،‬کلسیم‪ ،‬پتاس��یم‪ ،‬سلنیوم و آهن از عناصر‬ ‫مهم موجود در زرده تخم‌مرغ هس��تند‪ .‬در حقیقت وجود این عناصر به ترتیب برای‬ ‫ساخت هورمون تیروئید‪ ،‬سالمتی اس��تخوان‌ها‪ ،‬عملکرد مناس��ب سیستم ایمنی‪،‬‬ ‫بهبود زخم‪ ،‬بلوغ و رش��د بهینه‪ ،‬عملکرد بهتر سیس��تم عصبی و حذف رادیکال‌های‬ ‫آزاد ضروری است‪.‬‬

‫‪SALMAN‬‬ ‫دستبند شانس‬

‫س�لمان‌خان سوپراس�تاری اس�ت ک�ه به‬ ‫کاریزما و اس�تایل همیش�ه خوبش معروف‬ ‫بوده و طرفدارهای دوآتیشه او همیشه سعی‬ ‫می‌کنندمدللباسپوشیدنشراتقلیدکنند‪.‬‬ ‫آن‌هابرایدستبندشانسمعروفسلمان‌خان‬ ‫که ظاهرا برای خودش ه�م از اهمیت زیادی‬ ‫برخوردار اس�ت‪ ،‬س�ر و دس�ت می‌شکنند‪.‬‬ ‫دستبندی که در واقع هدیه‌ای است از سوی‬ ‫پدرش و از ‪ 16‬س�ال پیش تا به حال از او جدا‬ ‫نشده است؛ دس�تبندی با سنگ فیروزه که‬ ‫نماد محافظت اس�ت و صاحبش با از هر گونه‬ ‫شری در امان نگه می‌دارد‪ .‬هر چه روح صاحب‬ ‫فی�روزه پاک‌تر باش�د‪ ،‬در زندگ�ی موفق‌تر‬ ‫می‌شود‪.‬‬ ‫همی�ن تفکر بود ک�ه س�لمان‌خان را به فکر‬ ‫را ه‌ان�دازی برن�د جواه�رات انداخ�ت‪.‬‬ ‫دستبندهای اصل و تقلبی سلمان‌خان حاال‬ ‫با کیفیت‌های و طرح‌های مختلف ساخته و در‬ ‫فضای مجازی به قیمت‌های هنگفت خرید و‬ ‫فروش می‌شود‪.‬‬ ‫سلمان‌خان منش فروتنانه‌اش را هم از پدرش‬ ‫به ارث برده و بیشتر اهل دادن است تا گرفتن‪.‬‬ ‫پدر س�لمان‌خان از ابتدا ده درصد از درآمد‬ ‫پسرش را به خودش می‌داده و‪ 90‬درصد مانده‬ ‫را صرف خیریه می‌کرده‪ 90 .‬درصدی که حاال‬ ‫به بنیاد «انسانم آرزوست» تعلق می‌گیرد‪ .‬به‬ ‫گفته خواهرش س�لمان خان حتی نمی‌داند‬ ‫دقیقا چقدر س�رمایه دارد و کامال نسبت به‬ ‫پول بی‌نیاز است‪.‬‬

‫استایل موردعالقه‪:‬‬ ‫ساده؛ تی‌شرت سفید‬ ‫و شلوارجین آبی‬

‫زیورآالت موردعالقه‪:‬‬ ‫دستبند فیروزه‬ ‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫برند موردعالقه‪:‬‬ ‫جورجیو آرمانی و ورساچی‬ ‫سرگرمی عجیب و غریب‪:‬‬ ‫کلکسیون صابون‬ ‫کشور موردعالقه برای خرید‪:‬‬ ‫لندن و بعضی اوقات سنگاپور‬ ‫ساعت موردعالقه‪ :‬روکس‬ ‫نوشیدنی موردعالقه‪:‬‬ ‫چای سرد‬ ‫ماشین‌های موردعالقه‪:‬‬ ‫مرسدس‪ ،‬بی‌ام‌دابلیو‬ ‫و لندکروز‬ ‫رستوران موردعالقه‪:‬‬ ‫رستوران چینی‬ ‫گچت‌های موردعالقه‪:‬‬ ‫دوربین و سینمای خانگی‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪17‬‬

‫‪N KHAN‬‬ ‫خرید‬ ‫ستاره‌ها‬

‫سلمان‌خان ‪ 10‬درصد از درآمدش را خرج می‌کند‬

‫‪ 10‬درصد برای خودم‬ ‫‪ 90‬درصد برای دیگران‬ ‫آزاده اتحاد‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪16‬‬

‫سلمان خان هم مثل سایر ابرستاره‌های بالیوودی رویکرد متواضعانه‌ای‬ ‫را در زندگی شخصی‌اش دارد‪ .‬او که سال‌ها پیش از ستاره شدن برای‬ ‫گذران زندگی مدل تبلیغاتی بوده‪ ،‬حاال ثروتش را در راه کارهای خیریه خرج‬ ‫می‌کند و این طور که خودش می‌گوید ستاره بودنش را اصال جدی نمی‌گیرد‪ .‬او در‬ ‫مصاحبه‌ای با نشریه پی‌تی‌آی می‌گوید‪«:‬من ستاره بودنم را اصال جدی نمی‌گیرم‪.‬‬ ‫مثل ستاره‌ها رفتار نمی‌کنم و مثل ستاره‌ها زندگی نمی‌کنم‪ .‬این تصویری است‬ ‫که مردم از من دارند‪ .‬تی‌شرتی که االن پوشیده‌ام‪ ،‬فقط ‪ 550‬روپیه‌ قیمت دارد و‬ ‫شلوار جینم هم مال ‪ 15‬سال پیش است‪ .‬آن چیزی که باعث می‌شود مردم با من‬ ‫مثل ستاره‌ها رفتار کنند‪ ،‬به خاطر تصویری است که روی پرده از من می‌بینند‪».‬‬

‫انسانم آرزوست‬

‫س��لمان‌خان ک��ه زمان��ی به «پس��ر‬ ‫دردسرساز» بالیوود معروف بوده‪ ،‬حاال‬ ‫به رفتارها و اقدام‌های انسان‌دوستانه‌اش‬ ‫مع��روف اس��ت‪ .‬او پایه‌گ��ذار بنی��اد‬ ‫غیرانتفاع��ی و صن��دوق خیری��ه‬ ‫«انسانم آرزوس��ت» که برای کودکان‬ ‫مح��روم هن��د امکان��ات آموزش��ی و‬ ‫بهداشتی فراهم می‌کند‪ .‬سلمان‌خان در‬ ‫ژانویه سال‪ 2013‬فروشگاه پوشاک برند‬ ‫«انس��انم آرزوس��ت» را در هند افتتاح‬ ‫کرد و در روز افتتاحیه گفت‪ «:‬اگر پول‬ ‫می‌تواند زندگی ی��ک نفر را نجات دهد‬ ‫یا کیفیت زندگی دیگ��ری را باال ببرد‪،‬‬ ‫ما اینجا در بنیاد انسانم آرزوست آماده‬ ‫کمک هس��تیم‪ ».‬او همچنی��ن اعالم‬ ‫کرد ک��ه از جای��گاه اجتماعی خودش‬ ‫برای جمع‌آوری کمک‌های مالی برای‬ ‫این بنیاد اس��تفاده خواهد کرد‪« .‬اسم‬ ‫سلمان‌خان می‌تواند پول زیادی را برای‬ ‫این مجموعه بیاورد و م��ن می‌توانم از‬ ‫این فرصت اس��تفاده بهینه‌ای داش��ته‬ ‫باشم اما به نظر من عنوان بنیاد از عنوان‬ ‫سلمان‌خان هم بزرگ‌تر خواهد شد‪».‬‬ ‫اعضای خانواده سلمان‌خان که همگی‬ ‫دراینافتتاحیهحضورداشتند‪،‬معتقدند‬ ‫سلمان‌خان همه این کارها را به خاطر‬ ‫م��ردم می‌کن��د‪ .‬خواه��رش می‌گوید‬ ‫تی‌شرت‌های «انسانم آرزوست» شیک و‬ ‫راحت است و قیمت مناسبی هم دارد‪».‬‬

‫راه‌اندازی‬ ‫فروشگاه مجازی‬ ‫و دردسرهایش‬ ‫این طور که پیداست سلمان‌خان بیش��تر اهل فروختن است تا خریدن‪.‬‬ ‫او برای جمع‌آوری منابع مالی برای بنیاد «انس��انم آرزوست» نقاشی‌ها و‬ ‫طراحی‌ها‪ ،‬لباس‌هایی که در فیلم‌هایش پوشیده و همچنین دستبندهایی‬ ‫را که خودش امضا کرده‪ ،‬برای فروش می‌گذارد‪ .‬خودش می‌گوید زمانی‬ ‫فقط آرزو داشته در حساب بانکی‌اش یک میلیون روپیه(چیزی معادل‪2.5‬‬ ‫میلیون دالر آمریکا) داشته باشد اما حاال هدفش راه‌اندازی موسسه‌های‬ ‫خیریه و کمک به افرادی اس��ت که از امکانات بهداشتی کافی برخوردار‬ ‫نیس��تند‪ «.‬هدف اول من در زندگی کمک به دیگران است‪ .‬من پول زیاد‬ ‫دارم و می‌خواهم به طریقی آن را به مردم برگردانم و هوای طرفدارهایم را‬ ‫هم داشته باشم‪».‬‬ ‫آخرین هدیه س��لمان‌خان به طرفداران��ش راه‌اندازی فروش��گاه آنالین‬ ‫«خط‌تولید خ��ان» (‪)KHANMARKETONLIME.COM‬‬ ‫بود که در دسامبر سال گذشته به مناسبت تولد‪ 50‬سالگی‌اش خبرش را در‬ ‫صفحه توییترش منتشر کرد‪ .‬دو روز بعد از خبر راه‌اندازی فروشگاه آنالین‬ ‫خط تولید خان که هنوز فعالیتش را به صورت رسمی شروع نکرده و فعال در‬ ‫مرحله ثبت‌نام عالقه‌مندان قرار دارد‪ ،‬خبری ناراحت‌‌کننده برای هواداران‬

‫سلمان‌خان در فضای مجازی چرخید‪.‬‬ ‫نامی که س��لمان‌خان برای فروش��گاه مجازی‌اش انتخاب کرده‪ ،‬پیش از‬ ‫این متعلق به یک نهاد تجاری معروف بوده و او بدون کس��ب مجوز از این‬ ‫برند استفاده کرده اس��ت‪ .‬اوایل ژانویه س��ال ‪ 2015‬اتحادیه تجار هند از‬ ‫سلمان‌خان خواست که نام فروشگاه مجازی‌اش را تغییر دهد‪ ،‬چرا که نام‬ ‫«خط تولید خان» به یکی از معروف‌ترین فروشگاه‌های خرده‌فروشی هند‬ ‫که سابقه ‪ 65‬ساله دارد‪ ،‬تعلق دارد‪ .‬صاحبان این فروشگاه معتقدند خط‬ ‫تولید خان یک برند جهانی است و همه در دنیا آن را با همین نام می‌شناسند‬ ‫اگرچه سلمان‌خان به اضافه کردن کلمه آنالین به «خط تولید خان» دست‬ ‫به اقدامی هوشمندانه زده اما خیلی‌ها ش��اید این دو برند را با هم اشتباه‬ ‫بگیرند‪ .‬وب‌سایت فروشگاه مجازی سلمان‌خان در حال حاضر همچنان در‬ ‫مرحله اولیه راه‌اندازی قرار دارد‪ ،‬البته با همان عنوان‪.‬‬ ‫ی برای غذاها و محصوالت و پوشاک‬ ‫خرید کردن در سفرهای کاری و تفریح ‌‬ ‫بومی هر منطقه و از همه مهم‌تر خرید کردن برای اعضای خانواد ‌ه یکی از‬ ‫عادات اصلی سلمان خان است‪ .‬او به تازگی در سفری که به شهر سورات‬ ‫داشت‪ ،‬برای مادر و خواهرهایش لباس ساری خرید‪.‬‬

‫‪Sonpre C4 Portable‬‬ ‫همان‌طور که از نامش پیداست یک اسپیکر قابل‌حمل نسبتا جمع‌و‌جور است که با ویژگی منحصر به فردی‬ ‫که دارد می‌توانید آن را به‌راحتی به این طرف و آن‌طرف ببرید‪ C4 .‬حدود ‪ 200‬گرم وزن دارد و و ابعاد آن برابر‬ ‫با ‪ 120 ×63‬میلی‌متراست‪ .‬در این دستگاه از فناوری بلوتوث استفاده نشده و تنها راه پخش صوت اتصال‬ ‫از طریق سیم است‪ .‬این اسپیکر ‪ 6‬واتی برای حمل راحت‌تر مجهز به یک باتری قابل شارژ است تا نیازی به‬ ‫آداپتور و سیم اضافی نداشته باشد‪.‬‬ ‫قیمت این اسپیکر در حدود ‪ 100‬هزار تومان است‪.‬‬

‫‪Logitech X300 Mobile Portable‬‬ ‫‪ X300‬یکی دیگر از اسپیکرهای قابل حمل موجود در بازار است که بیشتر‬ ‫مخصوص تلفن همراه طراحی شده است‪ .‬این محصول شرکت الجیتک‬ ‫با ابعاد ‪ 7 .151 ×71 ×69‬میلی‌متر و وزن ‪ 363‬گرم عرضه می‌شود و‬ ‫کاربران می‌توانند وظیفه پخش فایل‌های صوتی خود را از طریق بلوتوث‬ ‫به آن بسپارند‪.‬‬ ‫قدرت صدای این اسپیکر ‪ 5‬وات است و باتری شارژی آن می‌تواند تا ‪5‬‬ ‫ساعت بدون وقفه برق مورد نیاز دستگاه در حالت کار را محیا کند‪.‬‬ ‫قیمت این اسپیکر در حدود ‪ 270‬هزار تومان است‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪Energy Sistem Energy Music Box Aquatic‬‬ ‫‪Portable‬‬ ‫‪ Box Aquatic‬یک اسپیکر ‪ 323‬گرمی است که در ابعاد ‪ 173 ×53 ×67‬میلی‌متر عرضه‬ ‫می‌شود‪ .‬این دستگاه هم از فناوری بلوتوث پشتیبانی می‌کند و هم می‌توانید از طریق‬ ‫سیم فایل‌های صوتی را جهت پخش به آن انتقال دهید‪ .‬این اسپیکر ‪ 6‬واتی از یک‬ ‫باتری قدرتمند بهره برده که می‌تواند نیاز دستگاه به برق مستقیم را تا ‪ 14‬ساعت‬ ‫برطرف کند‪ .‬یکی از مزیت‌های این دستگاه ضد آب بودنش است که آن را از بسیاری‬ ‫از رقبای هم رده خود متمایز می‌کند‪.‬‬ ‫قیمت این اسپیکر در حدود ‪ 250‬هزار تومان است‪.‬‬

‫‪Yamaha NX-B55‬‬ ‫اگر دنبال یک اسپیکر همه فن حریف‬ ‫هستید بهتر است نگاه به ‪ NX-B55‬داشته‬ ‫باشید‪ .‬این دستگاه که محصولی از کمپانی‬ ‫پر سابقه یاماها است که هم می‌توانید‬ ‫از طریق سیم از آن استفاده کنید و هم‬ ‫گوشی خود را با بلوتوث به آن لینک کنید‪.‬‬ ‫قدرت خروجی صدای این اسپیکر ‪ 14‬وات‬ ‫است و وزن این دستگاه ‪ 2‬کیلو و‪ 100‬گرم‬ ‫است‪ .‬این دستگاه فاقد باتری است و باید‬ ‫آن را به‌طور مستقیم به برق وصل کنید‪.‬‬ ‫قیمت این اسپیکر حدود ‪ 700‬هزار تومان‬ ‫است‪.‬‬

‫بین ‪ 150‬تا ‪ 250‬هزار تومان‬

‫(تومان)‬

‫باالی ‪ 250‬هزار تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪Mifa F5 Portable Bluetooth‬‬

‫‪165000‬‬

‫‪Jabra Solemate‬‬

‫‪450000‬‬

‫‪Energy Sistem Energy Music Box Aquatic‬‬

‫‪250000‬‬

‫‪Harman Kardon Aura Wireless‬‬

‫‪1250000‬‬

‫‪19‬‬

‫دیجیتال‬ ‫خوب‬ ‫‪#‬هشتگ‬

‫محمد ممتاز پور‬

‫روزنامه نگار‬

‫جوانان عزیز سرعت‬ ‫همه چیز نیست‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪18‬‬

‫همه ما برای خرید یک دستگاه دیجیتال‬ ‫به س�رعت و قدرت پردازش آن اهمیت‬ ‫زیادی می‌دهیم و کمتر به تاثیر آن روی سالمت‬ ‫بدن توجه می‌کنیم‪ .‬اما این روز‌ها که زمان زیادی‬ ‫از وقت روزانه ما پشت رایانه‌ها یا تلفن‌های همراه‬ ‫سپری می‌شود‪ ،‬بهتر است قبل از آنکه پا به سن‬ ‫بگذاریم و به انواع امراض بینایی‪ ،‬استخوانی و‪. . .‬‬ ‫دچ�ار ش�ویم از ح�اال ب�رای جلوگی�ری از این‬ ‫بیماری‌ها فکری کنیم‪.‬‬ ‫اگر پش�ت میزنش�ین هس�تید و زمان زیادی از‬ ‫ساعات ش�بانه‌روز را مجبورید به صفحه نمایش‬ ‫رایانه خیره شوید بهتر است در درجه اول به طرز‬ ‫نشس�تن خود توجه کنید‪ .‬کامال مس�تقیم روی‬ ‫صندلی بنشینید‪ .‬پش�تی یا تکیه گاه صندلی را‬ ‫تنظیم کنید و ارتفاع صندلی را به‌گونه‌ای تنظیم‬ ‫کنید که پاهای شما درست روی زمین قرار گیرد‬ ‫و زانوها برابر یا کمی پایین‌تر از نش�یمن صندلی‬ ‫باشد‪.‬‬ ‫انتخ�اب یک صفحه کلید مناس�ب نی�ز اهمیت‬ ‫زیادی در سالمت مچ دست و احساس خستگی‬ ‫دارد‪ .‬صفحه کلید باید دقیقا روبه‌روی بدن قرار‬ ‫گیرد‪ .‬همچنین بای�د نزدیک به آن بنش�ینید و‬ ‫محل قرار گرفتن صفحه کلید نیز باید به‌گونه‌ای‬ ‫باشد که ش�انه‌ها رها بوده‪ ،‬آرنج‌ها به‌راحتی کار‬ ‫کنند و مچ و دس�تان ش�ما صاف و مستقیم قرار‬ ‫گیرند‪.‬‬ ‫درباره صفح�ه نمایش نی�ز باید بگویی�م که در‬ ‫حال حاضر می‌توان گفت ک�ه همه مدل‌های این‬ ‫دس�تگاه‌ها اس�تاندارد‌های بین‌الملل�ی دارند‬ ‫و کمتری�ن آس�یب را ب�ه چش�م‌های کارب�ران‬ ‫می‌رسانند‪ .‬اما با رعایت نکاتی می‌توانید میزان‬ ‫آسیب‌ها را باز هم کمتر کنید‪ .‬هنگام کار‪ ،‬حداقل‬ ‫یک طول دس�ت از صفحه نمایش فاصله بگیرید‬ ‫تا به چشمان شما آسیبی نرسد‪ .‬چشم‌ها نیز پس‬ ‫از کار طوالنی‌مدت با کامپیوتر خسته می‌شوند و‬ ‫به استراحت احتیاج دارند‪ .‬پس هر از چند گاهی‬ ‫چشم از مانیتور بردارید و به نقطه‌ای در فاصله‌ای‬ ‫دور نگاه کنید‪ .‬همچنین می‌توانید با پوش�اندن‬ ‫چشم‌ها توسط کف دست به مدت ‪ ۱۰‬تا ‪ ۱۵‬ثانیه‪،‬‬ ‫به آنها استراحت دهید‪.‬‬ ‫در آخر هم بهتر اس�ت بگوییم که ثابت نشستن‬ ‫و بدون تحرک ماندن مش�کالت زی�ادی را برای‬ ‫کاربران به همراه دارد به همین علت بهتر اس�ت‬ ‫هر نیم س�اعت تکانی به خ�ود دهی�د و با چند‬ ‫حرکت کششی از این آسیب‌ها جلوگیری کنید‪.‬‬

‫زیر ‪ 100‬هزار تومان‬

‫با محبوب‌تر‬

‫ین اسپیکر‌های بازار دیجیتال آشنا شوید‬

‫این صدای زندگیست‬ ‫محمد ممتاز پور‬

‫سال‌های زیادی است که از ساخت نخستین بلندگو‌ها می‌گذرد و این روزها این دستگاه‌ها پیشرفت‬ ‫زیادی کرده‌اند‪ .‬باروی کار آمدن رایانه‌ها و تلفن‌‌های همراه‪ ،‬عصر جدیدی در تولید این دستگاه‌ها به‬ ‫وقوع پیوست که کیفیت پخش اصوات و ارائه امکانات جانبی‪ ،‬انواع مدل‌های اسپیکرها را از هم متمایز می‌کند‪.‬‬ ‫در این شماره قصد معرفی محبوب‌ترین اسپیکرهای موجود در بازار را داریم تا اگر قصد خرید یکی از آنها را داریم‬ ‫بتوانیم در انتخاب یاریتان کنیم‪.‬‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫خرید آنالین‬

‫خیابان جمهوری باالتر از پل حافظ‬ ‫یکی از بهترین جاها برای خرید انواع‬ ‫اسپیکر‌ها است عالوه بر این می‌توانید برای خرید این‬ ‫دستگاه‌ها به مرکز خرید پایتخت نیز مراجعه کنید‪.‬‬

‫(تومان)‬

‫‌با مراجعه به وب‌سایت‌های‬ ‫‌‪ www. zanbil. ir‬و‬ ‫‪ www. asarayan. com‬نیز می‌توانید‬ ‫مدل‌های انتخابی خود را به‌طور آنالین‬ ‫سفارش دهید‪.‬‬

‫بین ‪ 100‬تا ‪ 150‬هزار تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪Canyon CNR-SP20IB‬‬

‫‪35000‬‬

‫‪Genius SW-A2.1 700 Elegant‬‬

‫‪110000‬‬

‫‪Logitech Z50 Multimedia‬‬

‫‪70000‬‬

‫‪Mifa F3 Portable Bluetooth‬‬

‫‪140000‬‬

‫دنبال یک هندزفری‬ ‫اگر‬ ‫یگردید‪،‬‬ ‫طول عمر با عزت م ‌‬ ‫با‬ ‫را» مدل پالس اسپرت‬ ‫هندزفری «جب‬ ‫ثدار هم هست‬ ‫که از نوع بلوتو ‌‬ ‫اسب است‪ .‬قیمت این‬ ‫بسیار من‬ ‫صول‪ 51‬هزار تومان‬ ‫مح‬ ‫است‪.‬‬

‫دی جی می‌شویم‬ ‫بیتس‪. . .‬‬ ‫تقلبی‌اش را دست فروشان مترویی‪،‬‬ ‫در انواع و اقسام رنگ‌ها‪ ،‬فقط ‪٥‬هزار‬ ‫تومان می‌فروشند‪ .‬اما خودتان هم‬ ‫بهتر می‌دانید که این هندزفری‌ها‬ ‫یکبار مصرفند‪ .‬اما اگر بخواهید دنبال‬ ‫اصل و اورجینالش بروید باید در حد‬ ‫‪ 100‬هزار تومان هزینه کنید‪ .‬نا گفته‬ ‫نماند که این هدفون‌ها قیمت‌های‬ ‫یک میلیون به باال هم دارند که‬ ‫برای کارهای حرفه‌ای مناسب‬ ‫هستند‪ .‬مدل‌هایی که‬ ‫طرفداران زیادی دارند‪،‬‬ ‫مدل ‪BEATS SOLO‬‬ ‫‪BLACK LUXE‬‬ ‫‪ EDITION‬و ‪BEATS‬‬ ‫‪SOLO2 BLACK‬‬

‫است‪ .‬قیمت این دو مدل‬ ‫‪ 90‬هزار تومان است‪ .‬این‬ ‫هدفون‌ها به دلیل داشتن‬ ‫میکروفون برای مکالمه‬ ‫تلفنی بسیار مناسب‬ ‫هستند‪ .‬همچنین برای‬ ‫محیط‌های شلوغ بسیار‬ ‫مناسب است‪ .‬چون فقط‬ ‫شما هستید و موزیک‬ ‫مورد عالقه‌تان‪. . .‬‬

‫در دوران کودکی بنده‪ ،‬دی‌جی‌ها افراد مهمی به حساب‬ ‫می‌آمدند‪ .‬انگار خیلی خفن بودند و کارهایی بلد بودند که فوت‬ ‫کوزه‌گری بود و رازهای مگو بسیار زیادی در سر داشتند‪ .‬این‬ ‫حس بیشتر زمانی منتقل می‌شود که دو دست‌شان را روی‬ ‫گوش‌شان می‌گرفتند و‪ . . . .‬اما زهی خیال باطل‪ .‬از این خبرها‬ ‫هم نبود‪ .‬یک جفت هدفون می‌گذاشتند و چهار تا کلید فشار‬ ‫می‌دادند‪ .‬حاال برای شما که دنبال کیفیت باالی صدا هستید‬ ‫و می‌خواهید صدای موزیک را با بند بند سلول‌هایتان بشنوید‬ ‫هدفون‌های دی‌جی را رد نکنید‪ .‬این هدفون‌ها گوشی‌هایشان‬ ‫هم می‌چرخد و اگر خواستید مدت طوالنی موزیک گوش بدهید‪،‬‬ ‫گوش‌هایتان کمتر خسته می‌شوند‪ .‬این هدفون عالوه بر کسانی‬ ‫که به‌طور حرفه‌ای و به‌نوعی رو کم کن موزیک گوش می‌دهند‪،‬‬ ‫برای شنیدن صدای اساتید بسیار مناسب است‪ .‬دانشجویان به‬ ‫دو دسته تقسیم می‌شوند‪ :‬عده‌ای که حال جزوه نوشتن دارند‬ ‫و چنان به بیست و چهار رنگ جزوه می‌نویسند که نصف کالس‬ ‫را جا می‌مانند‪ .‬دسته دوم هم که کال حال ندارند و به امید‬ ‫جزوه همان‌هایی که با بیست و چهار رنگ می‌نویسند روزگار‬ ‫می‌گذرانند‪ .‬به هر دو دسته پیشنهاد می‌کنم صدای استاد را‬ ‫ضبط کرده و با هدفون‌های دی‌جی «سونی» صدا را گوش داده‬ ‫و بروند بیست بگیرند‪ .‬قیمت این هدفون‌ها از ‪ 150‬هزار تومان تا‬ ‫یک میلیون تومان است‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪21‬‬

‫کیـف پـول‬

‫پول خرج کردن هاي‬

‫مليوني‬

‫سهراب بهرامی‬

‫طنزنویس و دانشجو‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪20‬‬

‫باالخره‪ ،‬هرچيزي يک پاياني دارد‪ ،‬البته به‬ ‫غير از سوسيس که دو پايان دارد! ولي به هر‬ ‫حال اين چهارده روز و اندي نيز گذشت و ما‪ ،‬همه‬ ‫کارهايي که قرار بود از شنبه‪ ،‬پانزده فروردين آغاز‬ ‫کنيم‪ ،‬به فراموشي سپرديم و به شنبه‌هاي ديگر حواله‬ ‫داديم‪ .‬هرچند که جاي نااميدي نيست و سال جديد هم‬ ‫پر از شنبه است‪ .‬دانشجويان نيز از اين شنبه‌هاي‬ ‫دوست داشتني در امان نبودند و همه با قيافه‌هايي‬ ‫بشاش و شادان روانه کال س‌ها شدند‪ .‬استادان نيز‬ ‫همينطور‪ .‬البته نه حاال دقيقا شبيه اين توصيفي که من‬ ‫کردم‪ ،‬ولي يه چيزي شبيه همين با اين حال‪ ،‬ما با يک‬ ‫تعهد کاري بسيار قوي همچنان داريم براي شما از‬ ‫اقتصاد دانشجويي بنويسيم‪ ،‬بلکه شما براي يک بار هم‬ ‫که شده به حرف ما گوش دهيد‪ ،‬باشد که پولدار شويد‪.‬‬ ‫دوران دانشجويي‪ ،‬دوران عجيبي است‪ .‬اگر توانسته باشيد در‬ ‫دوران دانشجويي‌تان پولي ذخيره کرده باشيد‪ ،،‬ميل عجيبي‬ ‫به خرج کردن آن پول پيدا مي‌کنيد‪ .‬يعني کافيست پول‬ ‫خريد يک گوشي چند ميليوني و يا حالت خوشبينانه‌تر پول‬ ‫خريد يک ماشين را داشته باشيد‪ .‬مقاومت کردن در مقابل‬ ‫اين وسوسه‌ها خيلي سخت است‪ .‬من خودم مي‌دانم‪ .‬نگران‬ ‫هم نباشيد‪ ،‬نمي‌خواهم نصيحتتان کنم که پول خرج نکنيد!‬ ‫پول‌هايتان را بگذاريد زير بالش‌تان هرروز هم بشماريد تا مبادا‬ ‫کم شود و در روز مبادا خرج کنيد! خير نمي‌خواهم بگم! فقط‬ ‫مي خواهم يک خورده بيشتر در موردش فکر کنيم‪.‬‬ ‫بگذاريد در مورد خريد ماشين صحبت کنيم‪ .‬قبل از خريد‬ ‫آن بايد به خيلي مسائل فکر کنيد‪ .‬مثال اگر ماشين را براي‬ ‫رفت آمد به دانشگاه مي‌خواهيد‪ ،‬در مورد راه‌هاي ديگر براي‬ ‫رسيدن به دانشگاهتان فکر کنيد‪ .‬در ضمن گذشت زماني‬ ‫که ماشين‌ها فقط آب و روغن مي‌خواستند و ماشين‌هاي‬ ‫با کيفيت کنوني‪ ،‬هر چند وقت يک بار‪ ،‬پول قابل توجهي در‬ ‫گلويشان گير مي‌کند‪ .‬پول تعميرات از کجا تامين خواهد شد؟‬ ‫وقتي ماشين را براي خودتان مي‌خريد‪ ،‬يعني خرج و مخارج‬ ‫آن هم پاي شماست‪ ،‬نه خانواده‪.‬‬ ‫اگر به تمامي قسمت‌هاي مسئله نگاه کرديد و فهميديد که‬ ‫مي‌توانيد از پس آن بر بياييد‪ ،‬مبارک باشد ماشين جديدتان‪،‬‬ ‫بگذاريد ما هم يک بوق بزنيم! ولي اگر حس کرديد که خرج‬ ‫پول زياد براي ماشين برايتان به صرفه نيست‪ ،‬به قسمت‌هاي‬ ‫خوب ماجرا فکر کنيد!‬ ‫راحت‌ترين کار‪ ،‬گذاشتن پول در بانک و گرفتن سود است‪.‬‬ ‫نمي‌گويم بد است اين کار‪ ،‬به خصوص در اين شرايط بد‬ ‫اقتصادي که ريسک هر کاري باالست! ولي کارهاي با ريسک‬ ‫پايين‌تر هم هست‪ .‬مثال دوران دانشجويي زمان بسيار خوبي‬ ‫است براي پيدا کردن همکارهاي آينده‌تان‪ .‬اگر دوستان قابل‬ ‫اطمينان در دانشگاه داريد‪ ،‬ايده تاسيس يک شرکت کوچک‬ ‫به کمک دوستتان را مطرح کنيد‪ .‬برنامه‌ريزي کنيد‪ .‬مسائل‬ ‫مالي را بررسي کنيد‪.‬‬ ‫حتما الزم نيست خرج‌هاي آنچناني بکنيد‪ .‬با يک دفتر کوچک‬ ‫و چند خط تلفن‪ ،‬دنبال مشتري‌هايتان باشيد‪ .‬از اينکه پولتان‬ ‫را براي کار آينده‌تان خرج کنيد نترسيد و اميدوار باشيد‪ .‬فکر‬ ‫کنيد که مي‌توانيد ماشيني را که دوست داريد از پول اين اين‬ ‫شرکت به دست آوريد!‬ ‫به هر حال‪ ،‬خرج کردن کار بدي نيست و کسي هم از گوشي‬ ‫آنچناني بدش نمي‌آيد‪ .‬اما راه‌هاي ديگر براي پول خرج کردن‬ ‫را هم در نظر بگيريد‪ .‬بعدها در اين مورد بيشتر خواهم گفت‪.‬‬

‫همدم روزگار دانشجویی‬

‫بی تو هرگز‬ ‫با تو عمری‬ ‫نیلوفر رهبری‬ ‫توجهشمارابهیکقانوننانوشتهجلبمی‌کنم‪.‬اینقانونثابتمی‌کندکهفقطبالیایطبیعیوآنفوالنزاو‪...‬نیست‬ ‫کهمی‌تواندافرادجامعهراموردپدافندخودشقراردهد‪.‬بلکهیکموجوددوگوشبایکپایدرازکهحاالپیشرفت‬ ‫کرده و جوراب شلواری‌های رنگارنگ هم می‌پوشد‪ ،‬می‌تواند چنان اپیدمی شود که همه در فراغ این دوست به‬ ‫ظاهر محترم می‌گویند «بی تو هرگز‪ ،‬با تو عمری»‪ .‬بله‪ ،‬درست حدس زدید‪« .‬هندزفری» رفیق چندین چند ساله و یار و یاور‬ ‫روزهاییکههوادونفرهبودویکنفرنبود‪.‬دلخوشیروزهایشلوغمترووتاکسی‌هایزواردررفته‪.‬دیدهشدهاستافرادی‬ ‫که هراس منحصر به فردی از آمپول و سایر شیوه‌های شکنجه گران ‌ه درمان دارند‪ ،‬متد تازه‌ای برای رهایی از این نوع درمان‬ ‫به کار گرفته‌اند که باز هم هندزفری با اختالفی بسیار زیاد از سایر روش‌های ابداعی پزشکان محترم از جمله اسپری‬ ‫بی‌حسی‪ ،‬مقام اول را کسب کرده و به کمتر از آن هم راضی نمی‌شود‪.‬‬

‫همراهان همیشگی‬ ‫می‌خواستم در این قسمت هدفون‌های مخصوص بازی‬ ‫را معرفی کنم که به این نتیجه رسیدم که بروید سر‬ ‫درستان‪ .‬نا سالمتی دانشجوی این مملکت هستید‪.‬‬ ‫البد سینما هم می‌روید؟‬ ‫یک هندزفری مناسب برای تمام فصول‪ .‬بدون گره‌های‬ ‫کور و قطعی صدا و با قیمت بسیار مناسب‪.‬‬ ‫هندزفری‌های پاناسونیک مدل‪PANASONIC .‬‬ ‫‪RP-TCN120‬‬ ‫قیمت این هندزفری پانزده هزار تومان است‪ .‬می‌توانید‬ ‫این هدفون را از سایت دیجی‌کاال خریداری کنید‪.‬‬

‫این روزها محصوالت خدا‬ ‫بیامرز استیو جابز دست هر‬ ‫ریز و درشتی دیده می‌شود‪.‬‬ ‫مثل هندزفری شرکت «اپل»‪.‬‬ ‫این هندزفری با تفاوتی که در‬ ‫طراحی و کیفیت پخش صدا‬ ‫دارد‪ ،‬حسابی در دل طرفداران‬ ‫اپل جا باز کرده است‪ .‬تا عمر‬ ‫دارد برایتان موسیقی پخش‬ ‫می‌کند و مرام‌کشتان می‌کند‪.‬‬ ‫قیمت این هندزفری ‪ 125‬هزار‬ ‫تومان است‪ .‬همچنین برند‬ ‫‪ GENIUS‬مدل ‪HS-M250‬‬ ‫با قیمت ‪ 41‬هزارتومان یکی از‬ ‫هندزفری‌های گوش نواز است‪.‬‬

‫پرده آشپزخانه‬ ‫معموال برای آش��پزخانه از پرده‌هایی که به راحتی قابل شست‌وشو‬ ‫باشند اس��تفاده کنید‪ .‬در انتخاب پارچه پرده‌ای برای آشپزخانه این‬ ‫مسئله را در نظر داش��ته باشید که بهتر اس��ت نور از آن عبور کند تا‬ ‫کار روزانه‌تان در آش��پزخانه به راحتی پیش برود‪ .‬برای آش��پزخانه‬ ‫می‌توانید از انواع پرده‌های ش��ید یا کرکره‌ای هم استفاده کنید‪ .‬این‬ ‫پرده‌ها با رنگ‌های مختلف و دلخواه و البته با قیمت‌های متفاوت در‬ ‫بازار موجود هستند‪.‬‬ ‫ قیمت خرید پرده کرک��ره فلزی در طرح ه��ای متنوع از ‪54000‬‬‫تومان تا ‪ 67000‬تومان است ‪.‬‬ ‫‪-‬قیمت خرید پرده شید از ‪ 70000‬تومان تا ‪ 155000‬تومان است ‪.‬‬

‫پرده اتاق خواب‬

‫تر است از پرده های‬ ‫بها به‬ ‫برای اتاق خوا ‌‬ ‫اع تور استفاده کنید‪.‬‬ ‫اسپرت نخی یا انو‬ ‫چه نخی‪ 55000‬تومان‬ ‫ قیمت خرید پار‬‫است ‪.‬‬ ‫ارچه تور از‪ 32000‬تا‬ ‫قیمت خرید پ‬‫‪ 45000‬تومان است ‪.‬‬

‫‪ 5‬نکته که‬ ‫برای خرید پرده‬ ‫باید بدانید‬

‫ اولین نکته در‬‫انتخاب پرده این است که‬ ‫بدانید برای چه فضایی قرار‬ ‫است آن را تهیه کنید‪ .‬باید نسبت‬ ‫به شدت نوری که در طول روز‬ ‫نیاز دارید جنس پارچه را‬ ‫انتخاب کنید‪.‬‬ ‫ در‬‫مورد رنگ و طرح‬ ‫پارچه خوب فکر کنید‪ ،‬خوب‬ ‫تماشا کنید و بعد انتخاب و خرید‬ ‫کنید‪ .‬پرده‌ها اولین چیزی هستند‬ ‫که در یک اتاق بسیار جلب توجه‬ ‫می‌کنند و تاثیر زیادی روی‬ ‫اتاق شما دارند‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪23‬‬

‫ برای‬‫خرید پارچه پرده‌ای‬ ‫سخاوتمند باشید‪ .‬یعنی کم‬ ‫اندازه نخرید‪ .‬پرده‌ها حداقل باید‬ ‫دو برابر عرض پنجره باشند‪ .‬چین‬ ‫بیشتر‪ ،‬پرده پنجره‌ شما را زیباتر‬ ‫می‌کند‪.‬‬

‫ پرده‌های خیلی‬‫کوتاه ناقص به نظر می‌آیند‪.‬‬ ‫بهترین کار این است که پارچه‬ ‫پرده‌ای را بلندتر بخرید و برای‬ ‫کوتاه‌تر شدن پایین پرده را تو‬ ‫بگذارید‪.‬‬

‫ در انتخاب میله‬‫پرده دقت کنید‪ .‬تناسب‬ ‫گیره و میله پرده با پارچه‬ ‫به زیبایی منزل شما‬ ‫می‌افزاید‪.‬‬

‫پرده اتاق پذیرایی‬ ‫برای پرده اتاق پذیرایی که بیشتر از همه چشم‌گیر است و حتی بیشتر از سایر قسمت‌های‬ ‫منزل عنصری تزیینی به حساب می‌آید‪ ،‬بهتر است با توجه به سبک چیدمان منزلتان از‬ ‫پارچه مخمل و حریر استفاده کنید‪.‬‬ ‫قیمت خرید پارچه مخمل از ‪ 40000‬تومان تا ‪ 70000‬تومان است‪.‬‬‫ قیمت خرید پارچه حریر ساده از ‪ 18000‬تومان تا ‪ 20000‬تومان است ‪.‬‬‫‪ -‬قیمت خرید پارچه حریرطرح دار از ‪ 20000‬تومان تا ‪ 48000‬تومان است‪.‬‬

‫ب‬

‫ه جن‬ ‫س پارچه پرده‌ای‬ ‫دقت کنید‬

‫کتان‪ :‬پارچه‌ای‬ ‫همه‌کاره است و شست‬ ‫‌و‬ ‫شو‬ ‫ی‬ ‫آن‬ ‫راح‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫نج‬ ‫ام‬ ‫می‌شود‪ .‬پارچ ‌ههای کت‬ ‫ان نور را از خود عبور م ‌‬ ‫ی‬ ‫ده‬ ‫ند‬ ‫و‬ ‫پ‬ ‫برای‬ ‫وش‬ ‫ش‬ ‫منا‬ ‫سب‬ ‫ی‬ ‫گرم‌تر شدن اتاق در زم‬ ‫ستان و خنک‌تر بودن‬ ‫مخم‬ ‫ل‪:‬‬ ‫برا‬ ‫ی‬ ‫پر‬ ‫ده‬ ‫آن در تابستان هستند‪.‬‬ ‫ش‬ ‫دن لوکس است‬ ‫و‬ ‫انت‬ ‫خا‬ ‫ب‬ ‫آن‬ ‫به‬ ‫سلی‬ ‫قه شخصی افراد‬ ‫بستگی دارد‪ .‬اما باید‬ ‫بدانید برای بعضی اتا ‌‬ ‫قها سنگین است‪.‬‬ ‫توری‪ :‬پارچ ‌هها‬ ‫ی توری‪ ،‬سبک و زیبا ه‬ ‫ست‬ ‫ند‬ ‫اما‬ ‫از‬ ‫آن‬ ‫ها‬ ‫بد‬ ‫ون‬ ‫زیرپرده‬ ‫برای جاهایی که د‬ ‫ید دارند‪ ،‬استفاده نکنید‪.‬‬ ‫پشم‬ ‫ی‪ :‬پرد‌ههای پشمی آنق‬ ‫در سنگین هستند که‬ ‫به‬ ‫‌راحتی یاالن و تزیینات‬ ‫را به خوبی نشان دهند‪.‬‬

‫نز‬ ‫م�ل‬ ‫خوب‬

‫راهنمای خرید پرده‬

‫پنجره‌ها را بهاری کنید‬ ‫سمیه منوچهری‬ ‫کارشناس دکوراسیون‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪22‬‬

‫«پرده» را می‌توا‬ ‫ن جزئی از فرهن‬ ‫گ‬ ‫د‬ ‫کو‬ ‫را‬ ‫از کش�‬ ‫س‬ ‫یو‬ ‫ن‬ ‫ورهای غربی و‬ ‫ایرانی دانس‬ ‫پن‬ ‫حتی آس�یایی‬ ‫ت‪ .‬در بسیاری‬ ‫غال‬ ‫جره‌ها‌یشانرا‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫پو‬ ‫مر‬ ‫شان‬ ‫دم‬ ‫ترجیح م‬ ‫د!امادرفرهن‬ ‫پر‬ ‫گ‬ ‫ده‬ ‫ای‬ ‫ها‬ ‫ران‬ ‫س‬ ‫ی‬ ‫ت‬ ‫ی‌دهند چیزی‬ ‫‪.‬‬ ‫پو‬ ‫ ‬ ‫شان‬ ‫کاربرد پر‬ ‫دنپنجرهفقطب‬ ‫و‬ ‫ده در گذشته فق‬ ‫ط‬ ‫حف‬ ‫ب‬ ‫ظ‬ ‫را‬ ‫ح‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫ری‬ ‫خشیازکارکرد‬ ‫ح‬ ‫م‬ ‫خ‬ ‫فو‬ ‫صوصی خان‬ ‫ظ ماندن افر‬ ‫ه‬ ‫اد‬ ‫ب‬ ‫ود‬ ‫خان‬ ‫ه‪،‬‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫از‬ ‫ما‬ ‫تن‬ ‫ ‬ ‫گر‬ ‫ام‬ ‫ظی‬ ‫ما‬ ‫مشد‬ ‫و سرما‬ ‫روزه عالوه بر‬ ‫تنوروهمچنی‬ ‫کاربردهایی که‬ ‫نزیباییفضای‬ ‫زن‬ ‫دگ‬ ‫دکوراتیو ب‬ ‫ه‬ ‫ذکر ش�د برای‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫ست‬ ‫ود‬ ‫فا‬ ‫گر‬ ‫دهم ‌‬ ‫یشود‪.‬‬ ‫فته‌اند و در ا‬ ‫حا‬ ‫نت‬ ‫ال‬ ‫پ‬ ‫خا‬ ‫رد‬ ‫ب‬ ‫بدا‬ ‫‌‬ ‫ه‬ ‫آن‬ ‫ها‬ ‫ها‬ ‫نق‬ ‫ب‬ ‫را‬ ‫شی‬ ‫نید که اگر هنگ‬ ‫ی طراح‬ ‫ام انتخاب پرده‬ ‫ی داخلی منازل‬ ‫ع‬ ‫ب‬ ‫ای‬ ‫جو‬ ‫د‬ ‫کنی‬ ‫الن‬ ‫دق‬ ‫ه‬ ‫د‪،‬‬ ‫و‬ ‫ف‬ ‫ت‬ ‫ب‬ ‫ض‬ ‫کر‬ ‫دو‬ ‫ای‬ ‫د‪.‬‬ ‫ی برا‬ ‫ن توج‬ ‫ی منز ‌لتان م ‌‬ ‫ه به فضایمحی‬ ‫یسازی‬ ‫د‬ ‫ک‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ض‬ ‫ای‬ ‫ط تصمیم‌گیری‬ ‫ت‬ ‫ب‬ ‫خ‬ ‫ش نخواهد بود‪.‬‬

‫پیشنهاد‪#‬خریدخوب‪:‬‬ ‫صندوقچهچوبی‬ ‫قیمت‪ 11500:‬تومان‬

‫پیشنهاد آنالین‬ ‫فروشگاه زیور آالت ژمز‬ ‫‪www.gemz.ir‬‬

‫فروشگاه «دارنیا»‬

‫‪@ darnia.ir‬‬

‫‪www.darnia.ir‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫«دارنیا» فروشگاه اینترنتی تمام ایرانی است‪.‬‬ ‫طبقه‌های این فروشگاه آنالین با صنایع‌دستی‬ ‫و محصوالتی با نقش و نگار ایرانی دکور شده‬ ‫‌است‪ .‬اگر قصد دارید که دکوراسیونی تماما‬ ‫ایرانی داشته‌باشید یا برای یک دوست غیرایرانی‬ ‫سوغاتی ایرانی بخرید‪ ،‬دارنیا محل مناسبی است‪.‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪25‬‬

‫فروشگاه«سیس»‬

‫‪@ sisdesigner‬‬

‫برند «سیس» طراحی روی پارچه و لیوان است‪.‬‬ ‫بیشتر طراحی‌های سیس بر روی کوسن انجام می‌شود‬ ‫و نقش و نگار ایرانی دارند‪ .‬گاهی هم طراحی های فانتزی یا‬ ‫مدرن را در میان طرح های سیس می توانید ببینید‪.‬‬ ‫گاهی برای تغییر دکوراسیون الزم نیست که وسایل بزرگ خانه را تغییر‬ ‫دهید‪ .‬کافی است لوازمی کوچک‌تر را خریداری کنید‪ .‬می‌توانید با خرید‬ ‫چند کوسن رنگی و ایرانی فضای خانه‌تان را جدید کنید‪.‬‬

‫پیشنهاد‪#‬خریدخوب‪:‬‬ ‫کوسن طرح کاشی‬ ‫قیمت‪ 54000:‬تومان‬

‫اگر اهل خری��د بدلیج��ات و زیورآالت ش��یک و‬ ‫جذاب هس��تید حتما سری به فروش��گاه آنالین‬ ‫ژمز بزنید‪ ،‬این فروش��گاه پر اس��ت از انواع و اقسام‬ ‫زیورآالت مردانه و زنانه با طرح های مختلف و البته‬ ‫زیبا‪ .‬فروش��گاه اینترنتی ژمز در زمره پیشروترین‬ ‫فروش��گاه‌های آنالین در زمین��ه عرضه زیورآالت‬ ‫مرغوب است‪ .‬ژمز تمام محصوالت خود را از طریق‬ ‫دریافت س��فارش به صورت آنالین و تحویل کاال‬ ‫به مش��تری از طریق پیک یا پست عرضه می‌کند‪.‬‬ ‫فروش��گاه آنالین زیورآالت ژمز در بدو تاس��یس‬ ‫اهداف��ی نظیر س��هولت در خرید‪ ،‬فرهنگس��ازی‬ ‫استفاده از جواهرات‪ ،‬ارائه کاالی مرغوب و برقراری‬ ‫ارتباط مستقیم با مصرف کننده نهایی را در دستور‬ ‫کار خود قرار داده است‪.‬‬ ‫ژمز دسته بندی های مختلف و کاملی دارد‪ ‌،‬کافی‬ ‫است سری به این سایت بزنید تا هر نوع زیورآالتی‬ ‫را که می خواهید در دس��ته بندی های مختلف با‬ ‫قیمت های ب��اور نکردنی پیدا کنی��د و البته اقدام‬ ‫به خری��د کنید‪ ‌،‬نح��وه خرید هم این گونه اس��ت‬ ‫که ابتدا س��فارش خود را ثبت می کنید و شماره‬ ‫تماس م��ی گذارید و در کوتاه تری��ن زمان ممکن‬ ‫سفارش ش��ما از طریق پس��ت با پیک موتوری به‬ ‫دس��تتان می‌رس��د‪ ،‬البته مبلغ هر کاال را باید به‬ ‫صورت اینترنتی پرداخت کنید‪ .‬البته این فروشگاه‬ ‫آنالین‪ ،‬بخش آموزشی هم دارد‪.‬‬

‫خرید‬ ‫آنالین‬

‫بهارآنالین‬ ‫ساغر انصاری راد‬

‫بهار آمده است‪ .‬بهار فصل گل و تازگی و شکوفایی است‪ .‬بهار فصلی است‬ ‫که سال با آن آغاز می‌شود و برای ما هم این خصوصیت را دارد که تصمیماتی‬ ‫که در طول س�ال گرفته ایم را در این فص�ل عملی می‌کنیم‪ .‬اما درمیان ما هس�تند‬ ‫کس�انی که برای انجام کارها و عملی کردن تصمیمات نیاز به انگیزه داش�ته باشند‪.‬‬ ‫شاید خرید را بتوان سرآغازانجام کارها دانست‪ .‬مثل وقتی که می خواهید آشپزی‬ ‫کنید و نیاز به مواد اولیه دارید‪ .‬ماده اولیه برای عملی کردن تصمیمات هم انرژی کافی‬

‫است‪ .‬پیشنهاد ما این است که خانه و حتی جسم‌تان را بهاری کنید تا دیدن نمادی‬ ‫از بهار‪ ،‬حتی کوچک‪ ،‬انگیزه‌ای باشد برای انجام کارها‪.‬‬ ‫در این شماره بهاری «خریدخوب» فروشگاه‌هایی را معرفی خواهیم کرد که با فروش‬ ‫محصوالت بهاری در این روزهای آغازین س�ال به ش�ما انگیزه‌ بیشتری برای انجام‬ ‫کارهای‌تان می‌دهن�د و در پایان یک روز خس�ته‌کننده‪ ،‬دیدن آ‌نه�ا باعث بازیابی‬ ‫انگیزه از دست‌رفته می‌شود‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪24‬‬

‫زیورآالت دست‌ساز«نیکسا»‬ ‫‪@niksa.handmade‬‬

‫درمیان حجم باالی تولیدکنندگان زیورآالت و بدلیجات‪ ،‬شاید بتوان کار‬ ‫«دست‌سازه‌های نیکسا» را منحصر به فرد دانست‪ .‬نیکسا در طراحی هایش از‬ ‫تکه‌های ظروف قدیمی گل‌سرخی استفاده می‌کند‪ .‬زیورآالتی که در بهار شما‬ ‫را هم‌رنگ طبیعت می‌کند و در زمستان حس تازگی را القا می‌کند‪.‬‬ ‫زیورآالت نیکسا با سه فلز برنج‪ ،‬نقره و طال ساخته می‌شود که بستگی به‬ ‫سلیقه و انتخاب شما دارد‪.‬‬

‫پیشنهاد‪#‬خریدخوب‪:‬‬ ‫آویزگردنبند گل‌سرخی(برنجی)‬ ‫‪n183‬کد‪:‬‬ ‫قیمت‪90:‬هزارتومان‬

‫فروشگاه «مهرآبان»‬ ‫‪@ mehaban.gallery‬‬

‫پیشنهاد ‪#‬خریدخوب‪:‬‬ ‫لیوان‌های سرامیکی گل‌دار‬ ‫قیمت‪ :‬لیوان کوچک با ارتفاع‪ 6/5‬سانت‪12،‬هزارتومان‬ ‫لیوان بزرگ با ارتفاع‪10/5‬سانت‪18،‬هزارتومان‬

‫فروشگاه«مهرآبان» فروشگاهی است که دست‌ساز‌های ایرانی را‬ ‫جایی در لواسان دورهم جمع کرده‌است‪ .‬فراوانی ظروف سرامیکی‬ ‫به نسبت دیگر محصوالت در فروشگاه مهرآبان بیشتر‬ ‫است‪ .‬اما در میان ظروف گلدار سرامیکی گاهی هم‬ ‫زیورآالت و شال‌هایی با طرح ایرانی را می‌توانید‬ ‫در این فروشگاه تمام ایرانی پیدا کنید‪ .‬با این که‬ ‫این فروشگاه در لواسان است اما می‌توانید‬ ‫محصوالتی را که می‌خواهید از طریق‬ ‫اینستاگرامفروشگاهانتخاب کنید‬ ‫و سفارش دهید‪ .‬سفارشات را با‬ ‫تیپاکس برای تمام شهرهای‬ ‫ایران ارسال می‌کنند‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪27‬‬

‫سیو‬ ‫انجیل و خرمندی‬

‫در اواسط مهرماه در جنگل‌های گیالن و مازندران می‌توانید‬ ‫سراغ نوعی میوه وحشی و خودرو را به نام «اربه» یا «خرمندی»‬ ‫بگیرید که بسیار خوشمزه است‪ .‬در تالش به این میوه آمبر‪ ،‬در رامسر‬ ‫خرما‪ ،‬در مازندران خرمندی و در گرگان انده‪ ،‬اندی یا اندو خرما گفته‬ ‫می‌شود‪ .‬خرمندی در ظاهر شبیه خرمالو بوده اما کمی کوچک‌تر است‪ .‬در روستا‬ ‫از شیره و عصاره این میوه نیز استفاده می‌کنند که طرفداران زیادی دارد‪.‬‬ ‫عالوه بر خرمندی نوعی گالبی وحشی که در زبان محلی به آن «ت ِلکا» گفته می‌شود‬ ‫از دیگر میوه‌های وحشی مشترک استان مازندران و گیالن است‪ .‬این میوه اواخر‬ ‫شهریور و اوایل پاییز می‌رسد که بسیار ریز و به اندازه فندق است اما از لحاظ‬ ‫ظاهری بسیار شبیه گالبی است‪.‬‬ ‫انجیر سیاه وحشی یا «سیو انجیل» و«ت ِرش هَلی» نیز دو نوع از میوه‌های‬ ‫وحشی بسیار خوشمزه استان مازندران است که در فصل تابستان‬ ‫می‌توانید پیدایشان کنید‪ .‬ترش‌هلی در واقع همان آلویی‬ ‫است که در درست کردن انواع لواشک‌ها و آلوچه‌ها‬ ‫از آن استفاده می‌شود و رب آن هم بسیار‬ ‫خوشمزه است‪.‬‬

‫سوغات‬ ‫وحشی جنگل‌های‬ ‫ارسباران‬

‫ارسباران نام منطقه‌ای کوهستانی در استان آذربایجان شرقی‬ ‫است‪ .‬میوه بومی این جنگل «قره‌قات» نام دارد که میوه‌ای ترش‌مزه‬ ‫است‪ .‬گفته می‌شود که هر بوته قره‌قات در سال ‪ 3‬تا ‪ 4‬کیلو میوه می‌دهد و‬ ‫این نشان می‌دهد این میوه کمی کمیاب است‪ .‬قره‌قات جنگل‌های ارسباران‬ ‫با نام قره‌قات «کلیبری» شناخته می‌شود که پوسته آن قرمز تیره و بدون‬ ‫دم است یا دمی کوتاه دارد‪ .‬عالوه بر آذربایجان شرقی نوعی قره‌قات به نام‬ ‫قره‌قات اردبیلی نیز در جنگل‌های «اسالم» «خلخال» و ارتفاعات اردبیل‬ ‫رشد می‌کند که کوچک‌تر از قره‌قات کلیبری است‪.‬‬ ‫اما در جنگل‌های ارسباران عالوه بر قره‌قات به‌نوعی قارچ وحشی‬ ‫دسترسی دارید که قارچ «دنبالن» نام دارد‪ .‬این قارچ که‬ ‫نوع سیاه و سفید آن قیمت باالیی دارد در بیشه‌های‬ ‫ارسباران و به‌خصوص در نزدیکی روستای‬ ‫دریلو بسیار یافت می‌شود‪.‬‬

‫جنگلی‬ ‫به نام فندقلو‬

‫اگر به استان اردبیل سفر می‌کنید حیف است‬ ‫سری به جنگل «فندقلو» نزنید‪ .‬جنگل فندقلو‬ ‫در ‪ ۳۰‬کیلومتری شهرستان اردبیل واقع شده‬ ‫که به خاطر فراوانی فندق در این منطقه به این نام‬ ‫نامگذاری شده است‪ .‬اما عالوه بر فندق میوه‌هایی‬ ‫مانند سیب وحشی‪ ،‬گوجه سبز‪ ،‬ازگیل‪ ،‬به‪،‬‬ ‫تمشک و توت وحشی از دیگر سوغات‬ ‫جنگلی این منطقه محسوب‬ ‫می‌شود‪.‬‬

‫ایران‬ ‫خوب‬

‫سوغات‌های جنگلی ایران‬

‫یک میوه وحشی با چند نام‬ ‫ملیحه مهدوی‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫حتی اگر بتوانید بهترین و کمیاب‌ترین میوه‌ها را در میوه فروش�ی‌ها پیدا‬ ‫کنید باز هم لذت آن ب�ه پای لحظاتی که گذارتان به ی�ک جنگل می‌افتد و‬ ‫میوه‌های وحش�ی را با دس�تان خودتان از درخت جدا می‌کنید نمی‌رسد‪ .‬اگر از آن‬ ‫دسته افرادی هستید که همیش�ه به دنبال سوغات و هدیه‌ای خاص می‌گردید و آن‬ ‫چه یافت نش�ود را می‌جویید میوه‌های وحش�ی در اس�تان‌های مختلف کشورمان‬ ‫می‌تواند یک‌سوغات کمیاب و شگفت‌انگیز باشد‪ .‬اما وقتی نام جنگل را می‌شنوید‬ ‫شهرهای شمالی کشور نخس�تین چیزی است که به ذهنتان می‌رس�د‪ .‬بگذارید از‬ ‫میوه‌ای به نام «ولیک» ش�روع کنیم که مطمئنا به ندرت اس�مش را شنیده‌اید یا در‬

‫میوه‌فروشی‌های پایتخت سراغش را گرفته‌اید‪ .‬این میوه در استان گیالن و مازندران‬ ‫رش�د می‌کند و البته با توجه به ش�هرهای مختلف نام‌های متفاوت�ی دارد‪ .‬مثال در‬ ‫الهیجان به آن «كُمار» و د‌ر رامسر و شهسوار به این میوه «كِجیل» می‌گویند‪ .‬اگر در‬ ‫فصل پاییز راهی شمال کشور شدید در جنگل‌ها شمالی می‌توانید این میوه را پیدا‬ ‫کنید‪« .‬ولیک» ‪ 2‬نوع سرخ و سیاه دارد که هر دو نوع آن بسیار خوشمزه است‪ .‬این‬ ‫میوه به اندازه نخود است و دانه‌های زیادی را در درون خود دارد‪ .‬بوته ولیک تیغ‌های‬ ‫بلندی دارد که هنگام چیدن میوه باید خیلی مراقب باشید‪ .‬اگر نشانی از مربای ولیک‬ ‫از بومیان و روستاییان شهرهای شمالی پیدا کردید برای خرید معطل نکنید‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫میوه‌های‬ ‫وحشی استان گلستان‬

‫اگر مسافر استان گلستان هستید در روستای «وطن» قدری بیشتر‬ ‫درنگ کنید چون میوه‌های جنگلی این منطقه آنقدر متنوع است که ارزش‬ ‫چند روز ماندن را دارد‪ .‬یکی از این میوه‌های وحشی «سمبلی کاکا» یا توت‌فرنگی‬ ‫وحشی است که در فصل بهار و اوایل اردیبهشت در جنگل‌های روستای «وطن» به بار‬ ‫می‌نشیند‪ .‬مردمان این روستا از این میوه یک نوع مربای بسیار خوشمزه درست می‌کنند که‬ ‫مزه ترش و شیرینی دارد‪ .‬سمبلی کاکا از توت‌فرنگی کمی ترش‌تر بوده اما ظاهری شبیه توت‬ ‫فرنگی دارد‪.‬‬ ‫اگر عاشق سبزی‌ها و گیاهان محلی هستید ما «اَل ِزو» یا پیازچه وحشی را به شما پیشنهاد‬ ‫می‌دهیم که هم می‌توانید به‌عنوان نوعی سبزی خوردن از آن استفاده کنید و هم در پخت‌آش‬ ‫بسیار کاربرد دارد‪ .‬این پیازچه طعم تندی دارد و در‌آش بسیار خوشمزه است‪ .‬اواخر فصل زمستان‬ ‫و اوایل بهار می‌توانید در جنگل‌های روستای وطن یا درجنگل‌های استان مازندران نیزاین‬ ‫پیازچه معطر را پیدا کنید‪ .‬اما مراقب باشید «الزو» را با گیاه دیگری به نام «مارالزو» که دقیقا‬ ‫کنار آن می‌روید اشتباه نگیرید‪« .‬مار الزو» بوی «الزو» را ندارد و به سختی کنده می‌شود‬ ‫اما «الزو» به‌راحتی با یک فشار دست از ریشه از خاک بیرون می‌آید‪.‬‬ ‫همچنین نوعی پامچال وحشی در جنگل‌های استان گلستان می‌توان یافت‬ ‫که به «شکر پنیر» معروف است‪ .‬گل این گیاه به خاطر شیرینی که دارد‬ ‫مصرف خوراکی دارد و به همین دلیل نام شکر پنیر به آن داده‬ ‫شده است‪ .‬ظاهر این گیاه شبیه گل نرگس بوده و‬ ‫به‌راحتی قابل تشخیص است‪.‬‬

‫همشهری جوان‬

‫شماره ‪546‬‬

‫دوران بهرام‬ ‫آخرین شماره همش��هری جوان گفت و گویی‬ ‫مفصل با بهرام رادان درباره ‪ 16‬سال حضورش‬ ‫در س��ینما دارد‪ .‬بهرام رادان در این گفت و گو‬ ‫از اوج و فرودهای بازیگری خود در س��ال‌های‬ ‫اخیر‪ ،‬برنامه‌اش برای کارگردانی‪ ،‬احتمال بازی‬ ‫در سریال‌‪ ،‬انتخابات مجلس و چند مساله دیگر‬ ‫می‌گوید‪ ... .‬بهرام رادان بعد از مدت‌ها در فیلم‬ ‫«عصر یخبن��دان» با یک ان��رژی خارق‌العاده‬ ‫جلوی دوربین مصطفی کیایی رفت تا یکی از‬ ‫خشن‌ترین و متفاوت‌ترین نقش‌هایش را بازی‬ ‫کند که اتفاقا از پس آن ه��م به خوبی برآمد‌‪ ،‬او‬ ‫بعد از این فیلم در تجربه‌ای دیگری با مصطفی‬ ‫کیایی نقش متفاوت دیگری را در «بارکد» بازی‬ ‫کرد‪ .‬نقشی که بر خالف انتظارات به چشم هیات‬ ‫داوران نیامد و نام او در بین کاندیداهای جشنواره‬ ‫فجرهمقرارنگرفت‪.‬اگرمی‌خواهیداینمصاحبه‬ ‫مفصلرابخوانیدمی‌توانیدسریبهسایتنشریه‬ ‫همش��هری جوان بزنید و ش��ماره ‪ 546‬را پیدا‬ ‫کنید و این مصاحبه خواندنی را مطالعه کنید‪،‬‬ ‫یا این که همش��هری جوان را از کیوسک‌های‬ ‫مطبوعاتیتهیهکنید‪.‬‬

‫آرمان واریانی جوان ‪ 24‬س��اله ای است که‬ ‫از اوایل نوروز امس��ال هر روز مسیر کرج به‬ ‫تهران را طی می کند تا به کوچه روبه روی‬ ‫خانه هنرمندان برسد‪ ‌،‬صندوق ماشینش را‬ ‫باال بزند و کارش را با عش��ق و عالقه شروع‬ ‫کند‪ .‬او در رابطه با چگونگی شکل گیری این‬ ‫ایده می گوید‪« :‬اوایل پایی��ز بود که دختر‬ ‫عمه ام از س��وئد به ایران آمد و در رابطه با‬ ‫بازار داغ کافه های اینچنینی در سوئد گفت‪،‬‬ ‫هر چند فروش غذا در ماشین و شاید فالف‬ ‫و قهوه در ون تا به حال در ایران دیده شده‬ ‫باشد اما تهیه و درس��ت کردن قهوه به این‬ ‫شکل تا امروز نبوده است‪ .‬بعد از تحقیقاتی‬ ‫که انجام دادم به این نتیجه رسیدم که می‬ ‫توان تجهیزات الزم را روی ماش��ین نصب‬ ‫کرد‪ ...‬برای ای��ن که بتوانم ای��ن ایده و کار‬ ‫را به نام خ��ود ثبت کنم ب��ه اداره صنعت و‬ ‫معدن و تجارت استان البرز رفتم و آنها طی‬ ‫جلسه ای موافقت خود را اعالم کردند و هم‬ ‫اکنون در انتهای کار هستم‪ .‬اگر می خواهید‬ ‫صحبت های این جوان خالق و کار آفرین را‬ ‫بخوانید به سایت روزنامه هفت صبح رفته و‬ ‫شماره ‪ 1420‬این روزنامه را ببینید‪.‬‬

‫فرصت امروز‪ 18 /‬فروردین ‪1395‬‬

‫آیفون ‪ SE‬ارزان‬ ‫می‌شود‪ ،‬عجله نکنید‬ ‫حدود ی��ک هفت��ه از عرضه آیف��ون ‪SE‬‬ ‫می‌گذرد و همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد‬ ‫این گوش��ی هوشمند به س��رعت به بازار‬ ‫ایران نیز راه یافت و طرفداران محصوالت‬ ‫اپل به راحتی می‌توانند با مراجعه به بازار‬ ‫یا فروش��گاه‌های اینترنتی‪ ،‬این محصول‬ ‫جدید را خریداری کنند‪ .‬اما این نسخه از‬ ‫آیفون قیمت‌های متنوع��ی در بازار دارد‬ ‫که این اختالف قیمتی حت��ی به بیش از‬ ‫‪ 500‬هزار توم��ان نیز می‌رس��د‪ .‬در حال‬ ‫حاضر م��دل ‪ 64‬گیگابایت��ی آیفون ‪SE‬‬ ‫حدود ‪ 3‬میلیون توم��ان در بازار به فروش‬ ‫می‌رسد و این درحالی است که مدل ‪6S‬‬ ‫آیفون ب��ا همان ظرفی��ت ‪ 64‬گیگابایتی‪،‬‬ ‫قیمتی حدود ‪ 2‬میلیون و ‪ 800‬هزار تومان‬

‫دارد‪ .‬این در حالی اس��ت که قیمت مدل‬ ‫‪ 64‬گیگابایت��ی ‪ SE‬در بازارهای خارجی‬ ‫مع��ادل ‪ 499‬دالر اس��ت که براب��ر با یک‬ ‫میلیون و ‪ 730‬هزار تومان می‌شود‪ .‬مدل‬ ‫‪ 16‬گیگابایتی این دس��تگاه نیز با قیمت‬ ‫‪ 399‬دالر راه��ی ب��ازار جهانی ش��ده که‬ ‫معادل با یک میلی��ون و ‪ 383‬هزار تومان‬ ‫است اما این مدل نیز در بازار ایران به طور‬ ‫میانگین ‪ 2‬میلی��ون و ‪500‬هزارتومان به‬ ‫فروش می‌رسد‪ .‬ش��اید نبود نمایندگی و‬ ‫واردکننده رسمی این برند در ایران دلیل‬ ‫قیمت‌های نجومی محصوالت جدید اپل‬ ‫باشد اما بدون شک نبود نظارت و افزایش‬ ‫متقاضی از مهم‌ترین علل بی‌ثباتی قیمت‬ ‫در بازار محس��وب می‌ش��ود‪ .‬فعاالن بازار‬

‫معتقدند محصوالت اپل ب��ه دلیل خاص‬ ‫بودن‌شان همیش��ه در هفته‌های نخست‬ ‫عرضه‪ ،‬با قیمت‌های عجی��ب و غریبی در‬ ‫بازار ایران ارائه می‌شوند و این ماجرا برای‬ ‫تلفن‌های هوشمند این برند بیش از سایر‬ ‫محصوالت آن قابل لمس اس��ت‪ .‬به گفته‬ ‫فروشندگان تلفن‌همراه‪ ،‬آیفون جدید نیز‬ ‫تا یک ماه دیگر قیم��ت‌ متعادل‌تری را به‬ ‫خود خواه��د گرفت و با از بی��ن رفتن جو‬ ‫فعلی حاکم ب��ر بازار ک��ه از افزایش تقاضا‬ ‫نشات گرفته‪ ،‬از قیمت آیفون ‪ SE‬کاسته‬ ‫خواهد شد‪ .‬درحالی که محصول جدید اپل‬ ‫در ایران بازار گرمی دارد اما این محصول در‬ ‫جهان نتوانس��ته انتظارها را برآورده کند‪.‬‬ ‫طبق گزارش موسسه تحقیقاتی ‪SLICE‬‬ ‫‪،INTELLIGENCE‬آیف��ون ‪SE‬‬ ‫تنها ‪ 3‬درص��د رقم ف��روش آنالین آیفون‬ ‫‪ 6‬در هفته اول را به دس��ت آورده اس��ت‪.‬‬ ‫براس��اس گزارش این موسسه تحقیقاتی‪،‬‬ ‫‪35‬درصد کس��انی که در هفته اول عرضه‬ ‫این گوش��ی آن را خری��داری کرده‌اند‪ ،‬در‬ ‫چندسال گذشته هم آیفون خریده بودند‪.‬‬ ‫این در حالی است که این آمار درباره آیفون‬ ‫‪ 6S‬رقمی حدود ‪ 49‬درصد بود‪.‬‬

‫روزنامه آسیا ‪ -‬شماره ‪3739‬‬

‫????‬

‫علی اکبر رفوگران‬ ‫فعال موفق اقتصادی‬ ‫داس��تان زندگی علی اکب��ر روفوگران‪ ‌،‬یک��ی از مثال های‬ ‫خالقیت و موفقیت اس��ت‪ .‬رفوگ��ران‪ ‌،‬فرزند یک کاس��ب‬ ‫خوشنام و درس��تکار بازار اس��ت که با ایده و خالقیت خود‬ ‫به موفقیت رس��ید و بعدها برند بی��ک را وارد یاران کرد که‬ ‫برای ایرانیان نوس��تالژیک ترین نام در حوزه نوش��ت افزار‬ ‫اس��ت‪ .‬البته مدتی بعد عطر بیک و محصوالت دیگر آن هم‬ ‫به این مجموعه اضافه شد‪ .‬نکته جالب این است که عبارت‬ ‫«خودکار» را هم اولین بار همین جناب رفوگران وارد زبان و‬ ‫فرهنگ فارسی کرد‪ .‬نکته دیگر شعار «فقط بیک مثل بیک‬ ‫می نویسد» اس��ت که یکی دیگر از خالقیت های این مدیر‬ ‫با سابقه اس��ت‪ .‬رفوگران یکی از پیشکسوتان کسب و کار و‬ ‫از مردان خود ساخته و کار آفرین است که شنیدن داستان‬ ‫زندگی و موفقیت ش��ان از زبان خود ایش��ان بسیار جذاب‬ ‫و شنیدنی اس��ت‪ .‬مردی اس��ت که با صرف فعل خواستن‬ ‫و پش��تکار و تالش��ی مثال زدنی ب��ه یکی از اس��طوره‌های‬

‫خودس��اختگی تبدیل ش��د‪ .‬آقای رفوگران ب��ا خالقیت و‬ ‫پشتکاری که داش��ت‪ ،‬هنوز هم یکی از شناخته شده ترین‬ ‫کارآفرینان ایرانی اس��ت‪ .‬علی اکبر رفوگران دستی هم در‬ ‫نویسندگی و شعر دارد‪ .‬ایشان عالوه بر مجموعه شعر «گپی‬ ‫به بحر» و رمان «خداداد»‪« ،‬یادی از بودها» را نوش��ته که‬ ‫مجموعه ای است از خاطرات و به نوعی اتوبیوگرافی ایشان‬ ‫که بسیار خواندنی است‪ .‬ایشان همچنین سال گذشته کتاب‬ ‫« نمک کالم» را منتشر کرد که مجموعه ای است از منتخب‬ ‫های دوبیتی از اشعار بسیاری از شاعران‪ .‬اگر می خواهید این‬ ‫مطلب را تا انتها بخوانید و خاط��رات علی‌اکبر روفوگران را‬ ‫مرور کنید مجله آخر هفته آسیا را بخوانید‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪29‬‬

‫یث‬ ‫مک�درمطبوعات‬

‫ویرگول‬

‫ش‬

‫ش‬ ‫خو که‬ ‫قات ی د ت‬ ‫ه او ه رو اوقا ی‬ ‫مجل �اه ب ماره حبه‌ا ن را‬ ‫ه ‪ 41‬ن م ش� صا چی ن‬ ‫شمار وردی ی�ن ید م ه گل رپخت د‪.‬‬ ‫ی‬ ‫‪ 1‬فر در ا توان ان� ود شو ی‬ ‫‪ 5‬م�د‪ .‬ش می‌ مرج ارتا آگاه ترها جرا‬ ‫آ و ل ب�ا زمه لی ی تا ل ا ن‬ ‫خ فص یدوا ش�ما عرف ح�ا رزمی ب‬ ‫م‬ ‫م خوان های ی و ی در از س طال� ت‪.‬‬ ‫ب ذا گرد ه�ا ای ر م اس‬ ‫ش مه‌ گ� مه‬ ‫غ کافه ی ‌ �نا دی هنا‬ ‫نما س از هفت‬ ‫و شنا �ی ین‬ ‫و مان یا‬ ‫رو ندن‬ ‫خوا‬

‫وقات خو را‬ ‫گفتوگو با ا الی زم‬ ‫ن‪ ،‬در شم یپ‬ ‫ه گلچی ی ه م‬ ‫مرجان اها بقی‬ ‫غذ از‬ ‫تر‬ ‫به‬

‫سک‬ ‫الت‬ ‫یـو مج‬ ‫رید‬ ‫ک‬ ‫خ‬ ‫مای‬ ‫اه ن‬ ‫ر‬

‫تین‬ ‫خس ص ی‬ ‫ن خص رمی‬ ‫ت‬ ‫شریه سرگ ور‬ ‫و ش‬ ‫ن ح کـ‬ ‫تفری در‬

‫‪13‬‬ ‫‪95‬‬ ‫شنبه دین ‪n.3‬‬ ‫ور‬ ‫یک فر ‪Apr‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪41 20‬‬ ‫‪ 16‬ره‬ ‫شمـا حه ‪-‬‬ ‫صف‬ ‫‪32‬‬ ‫‪Su‬‬

‫‪50‬‬ ‫‪00‬‬

‫مان‬ ‫تو‬

‫ت‬ ‫قا‬ ‫او‬

‫ش‬ ‫خو‬

‫ی‌فی‬ ‫اک‬ ‫ی خ ان‬ ‫هد وم‬ ‫رت‬ ‫یر‪ :‬م هزا‬ ‫سردب ‪5 :‬‬ ‫ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ق‬

‫یم‬

‫‪6:‬‬ ‫ت‬

‫‪:‬ح‬ ‫یر‬ ‫ردب‬ ‫س‬

‫سین‬

‫ما‬

‫هزا‬

‫رت‬

‫وم‬

‫ان‬

‫زی‬ ‫عز‬ ‫نم‬ ‫سی‬

‫‪24‬‬

‫نیا‬

‫مه‬ ‫هنا �ر‬ ‫ن ما تیت ا»‬ ‫دی� �ا ینم �ه‬ ‫رور ‪ 24‬ب ت س� زنام تر‬ ‫ره ف ی ذ رو ن تی وز‬ ‫ش�ما نمای «ل� وان ت‪ .‬ای ه نور لی‬ ‫س�ی �ت ش�خ � �ژ هاص ی‬ ‫رش ی ا اس ه وی وند‬ ‫توگو ت‬ ‫د وی پ شی‌ه �مار ت‪.‬پر گف ‌ ا هف یی‬ ‫ر رو ش س مل ت ب ‌مها د‪:‬‬ ‫ف صلی ‪ 24‬ا هشا س� فیل برن� ش‬ ‫ا جله مار قد ا باره می‌ یانو لی‬ ‫م نش منت ز در ذت ا ك (بی‬ ‫ای ت �ا � ن ب ان‬ ‫هف ‌مس ن ل ریا رتم‬ ‫یل ز آ افا آپا‬ ‫ف ك�ه ا ت ص اره‬ ‫وبر یدرب ‪. . .‬‬ ‫ر ار ) و‬ ‫عی در‬ ‫ایل‬ ‫و‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪28‬‬

‫وز‬ ‫ر‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫ت‬

‫ق‬

‫یم‬

‫ت‪:‬‬

‫ت‬ ‫العا ع‬ ‫ه اط وضو شر‬ ‫جل� با م نت فه‬ ‫‪ 12‬م ف�ت ی» م فلس له‬ ‫ج‬ ‫رۀ ‪ 0‬عر س� تر م ‪13‬‬ ‫ش�ما ت و م عکا ن دف ره ‪ 93 96‬ون‬ ‫کم �فه �تی ما اه اکن ‪12‬‬ ‫ح فلس خس ر ش� ن م� ود و ‪ 1‬و ‪ 1‬ین‬ ‫« د‪ .‬ن ی د ی� ه ب� ی ‪ 20‬رد ب‬ ‫ش کاس رورد ش�د اپ� ی فرو ترتی �ن‬ ‫ع ر ف �ر ۀ پی ها ) به م ای ص‬ ‫د تش مار اره­ ‪� 95‬و صا‬ ‫من ش� شم ت و س خت‬ ‫دو ی ش� وم ود ا‬ ‫یعن یبه ی د ه خ‬ ‫( ارد ه�ا ا ب�‬ ‫و ر عر‬ ‫دفت ضو ند‪.‬‬ ‫مو ده‬ ‫م ‌ی‬

‫س‬

‫ردب‬

‫‪2‬ه‬

‫پن‬

‫جت‬

‫نی‬

‫ا‬ ‫طالع رف‬ ‫ا مع‬ ‫ان‬ ‫ه‬ ‫نیر وم‬ ‫رت‬ ‫م‬ ‫و‬ ‫یر‪ :‬زا‬

‫تح‬

‫کم‬

‫ت‬

‫وم‬ ‫ت‬

‫ان‬

‫کافه‪206‬‬

‫�ه‬ ‫جل ‪95‬‬ ‫‪ 77‬م ین ای‬ ‫ ورد ه‌ه ن‬‫‪ 76‬در فر ن دک ت‪ .‬ای رد‬ ‫ره ن وا س ص دا ن‪.‬‬ ‫ش�ما ین م یشخ مده ا صا ایرا ای‬ ‫رزم ی پ ی آ خت در ره ل‬ ‫س ه رو عات جله ا س�فر س�ف ر طو ند‬ ‫ب طبو ه م ی �ط ر د سف ی‬ ‫م شمار هنما ه فق ه سف ن تا ا ا ‌هها ده‬ ‫را ه ن� لک دی م‪ .‬ر س�ا ی‬ ‫به بت� زی‪ ،‬ب فرور ر کنی ان هنما ی و‬ ‫ال ورو ل از �ف ه زب ا را هر نی‬ ‫ن �ا ه س ی ب ه ب� ن ش ند‬ ‫س ون رد را ی خوا‬ ‫�‬ ‫گ‬ ‫ب‬ ‫چ ران گ ه هم های کته گر‪.‬‬ ‫ای بت گا ‌ه ها ن دی‬ ‫و ال امت ده‌‬ ‫اقت‬

‫س‬

‫رز‬

‫ام‬ ‫ر‪ :‬رض زار‬ ‫‪1‬ه‬ ‫ی‬ ‫سردب ‪2 :‬‬ ‫ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫می‬

‫ختا‬

‫نم‬

‫ری‬

‫ن‬

‫روزنامه هفت صبح‬ ‫شماره ‪ 19 – 1420‬فروردین‬

‫خاطرات‬ ‫قلک‬ ‫یادداشت‬ ‫ویفر اونان چیچک‬

‫آزاده اتحاد‬ ‫صدیق‬ ‫رضا‬

‫ژله ‪ 90‬گرمی‬ ‫فرمند‬

‫با‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪5‬‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫چ‬ ‫ه‬ ‫م ‌‬ ‫یتوان خرید؟‬

‫آبنبات ترش آدامسی‬ ‫پوپ‬

‫اسنک زیگزاگی چی‌توز‬

‫کیک دوئل ‪2‬‬

‫‪ jelliboy‬پاستیل خرسی‬

‫پشمک لقمه ای‬ ‫حاج عبداهلل‬

‫روزنامه‌نگار‬ ‫مترجم و‬ ‫روزنامه نگار‬ ‫سینما ‪/‬‬ ‫منتقد‬

‫کوچه عیدی‬ ‫از قبل عید با خودم حساب می‌کردم‬ ‫که امس��ال چقدر عیدی می‌گیرم‪.‬‬ ‫مادربزرگم که س��ال‌ها بود این سنت را کنار‬ ‫گذاشته بود‪ .‬آخرین بار یک کاسه پر از سکه‬ ‫‪ 25‬تومانی را گذاشت روی سفره هفت‌سین و‬ ‫اگر کسی می‌خواس��ت و جسارتش را داشت‬ ‫می‌توانست برود عیدی‌اش را بردارد‪ .‬من که‬ ‫غرورم اجازه نمی‌داد‪ .‬به اسکناس صد تومانی‬ ‫عم��وی بزرگ��م و ‪ 200‬تومانی ک��ه عموی‬ ‫کوچکم بسنده کردم‪ .‬درست به اندازه من که‬ ‫از دیدن اسکناس ‪ 200‬تومانی ذوق کرده بودم‬ ‫(آن هم برای اولین بار) او هم از دادن اسکناس‬ ‫‪ 200‬تومانی به عنوان عی��دی برای اولین بار‬ ‫ذوق کرده بود‪ .‬اما محاس��بات قبل عید من با‬ ‫این عیدی‌‌ها به حقیقت تبدیل نمی‌‌شد‪ .‬باید‬ ‫برای رفتن به آن کوچه معروف صبر می‌کردم‪.‬‬ ‫عصر که شد‪ ،‬دسته‌جمعی رفتیم به میعادگاه‬ ‫من؛ کوچه‌ای که تمام خانه‌هایش متعلق به‬ ‫دخترها و پسرهای عمه پدربزرگم بود‪ .‬از در‬ ‫یک خانه بیرون می‌آمدیم و ثانیه‌های بعد در‬ ‫خانه‌ای دیگر همان شیرینی‌ خانگی و آجیل‬ ‫را می‌خوردیم‪ .‬ماشااهلل همه‌شان هم در عیدی‬ ‫دادن دست و دلباز بودند‪ .‬در همین یادداشت‬ ‫اعتراف می‌کنم اسکناس ‪ 500‬تومانی را هم‬ ‫اولین بار در همین کوچه دیدم‪ .‬اقوام خانواده‬ ‫ما عادتی هم داشتند که فقط به بچه‌ها عیدی‬ ‫نمی‌دانن��د‪ .‬الی ق��رآن را ب��از می‌کردند و از‬ ‫کوچ��ک تا ب��زرگ مهمان‌ها عیدی‌ش��ان را‬ ‫بردارن��د‪ ،‬حت��ی مادربزرگ��م‪ .‬اگ��ر کس��ی‬ ‫برنمی‌داش��ت صاحب‌خانه ناراحت می‌شد‪.‬‬ ‫فقط آنج��ا ب��ود ک��ه می‌دیدم چش��م‌های‬ ‫بزرگ‌ترها هم درس��ت مثل چش��م‌های ما‬ ‫بچه‌ها برق می‌زند‪.‬‬ ‫عید امسال از جلوی آن کوچه رد شدم و بعد‬ ‫با خودم حساب کردم که چند نفر از اهالی آن‬ ‫کوچه دیگر آنجا نیستند‪.‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪31‬‬

‫کشکول‬ ‫داستان خرید‬ ‫فرزام شيرزادي‬

‫داستانی رمانتیک برای عاشق‌ها‬

‫‪KHARID E KHOOB‬‬ ‫‪ONLINE‬‬ ‫‪ / 0938...210‬برخالف اینکه با شماره عیدانه که ارسال کردید‬ ‫غافلگیر شدم و کلی خوشحالی کردم‪ .‬شماره ‪ 28‬خسته‌مان کرد تا‬ ‫به دست‌مان رسید‪. . .‬‬ ‫از شما و سایر خواننده‌های مجله بابت این تاخیر پوزش‬ ‫می‌طلبیم‪ .‬مشکلی فنی باعث این تاخیر در امور چاپ ئ توزیع‬ ‫شد‪ .‬در هر صورت از اینکه باالخره شماره ‪ 28‬به دستتان رسیده‬ ‫خوشحالیم‪.‬‬ ‫‪ / 0912...669‬چطور وجدانتان قبول کرد از پراید دفاع کنید؟ چطور‬ ‫توانستید‪. . .‬‬

‫دو شنبه‬ ‫‪ 23‬فروردین ‪1395‬‬

‫ما از پراید دفاع نکردیم؟ پیشنهاد می‌کنم پرونده‬ ‫شماره قبل را مجدد مرور کنید‪ .‬سعی کردیم تصویر واقعی از‬ ‫آنچه در جریان است را به شما منتقل کنیم‪ .‬همین‪.‬‬

‫سال اول | شماره ‪ 29‬‬

‫‪30‬‬

‫این داستان از آن قصه‌هایی اس�ت که احتماال از خواندنش‬ ‫لذت می‌برید‪ .‬اگر بخواهیم کل داس�تان را مو به مو و با ذکر‬ ‫جزییات بگوییم حوصله س�ر بر می‌ش�ود و چون شما هم فرصتتان‬ ‫اندک است از حواش�ی می‌پرهیزیم و می‌رویم سراغ اصل داستان؛‬ ‫زن و مردي سال‌ها عاشقانه كنار هم زندگي كردند و حاصل سي‌و نه‬ ‫سال و چهارماه و يازده روز زندگي‌شان پسري مؤدب و خوشرو بود‬ ‫كه در جواني برايش به خواستگاري رفتند و او هم زندگي عاشقانه و‬ ‫با آرامشي را تجربه مي‌كرد‪ .‬زن و مرد كه عشق را به فرزندشان ياد‬ ‫داده بودند‪ ،‬با عروس‌ش�ان هم آن‌قدر خوش‌رفتار بودند و عاشقانه‬ ‫برخورد مي‌كردند كه عروس هم شيفته و شيداي آنها بود‪ .‬يك روز‬ ‫كه در خانه‌ش�ان عصري دل‌انگيز و بهاري را از پشت شيشه پنجره‬ ‫اتاق پذيرايي‌شان نگاه مي‌كردند و نم‌نمك قهوه ولرم در فنجان‌هاي‬ ‫كوتاه و باريكشان را مي‌خوردند و به موسيقي «الو استوري» گوش‬ ‫سپرده بودند‪ ،‬زنگ خانه‌ش�ان به صدا درآمد‪ .‬مرد‪ ،‬نرم و آهسته از‬ ‫روي مبل راحتي كنار تلفن بلند ش�د و رفت تا در را ب�از كند‪ .‬از تو‬ ‫مانيتور آيفون تصويري پيرمردي را ديد و گفت‪« :‬بفرماييد‪ .‬شما؟»‬ ‫پيرمرد پش�ت در با صدايي گيرا‪ ،‬مهربان و دلنش�ين تقاضا كرد كه‬ ‫مرد و زن بيايند جلو در و مرد و زن رفتند جلو در با تعجب ديدند كه‬ ‫جاي يك پيرمرد‪ ،‬سه پيرمرد با چهره‌هايي روشن‪ ،‬بشاش و خندان‬ ‫آنها را نگاه مي‌كنند‪ .‬پيرمردي كه درخواس�ت كرده بود آنها بيايند‬ ‫جلو در‪ ،‬با تأني و لحني گَس و دلچسب‪ ،‬شمرده شمرده گفت‪« :‬فقط‬ ‫يكي از ما مي‌تواند براي دقايقي مهمان شما باشد‪ .‬من عشق هستم‬ ‫و دو بزرگوار ديگر هم ثروت و موفقيت‪ .‬شما بايد بگوييد كداميك از‬ ‫ما مهمانتان شود‪».‬‬ ‫زن و مرد عاشق‌پيش�ه با هم مش�ورت كردند و براي كنكاش سراغ‬ ‫عروس‌ش�ان رفتند كه از قضا آن روز پيش آنها ب�ود‪ .‬عروس گفت‪:‬‬ ‫عشق اولويت دارد‪ .‬زن و مرد موافقت كردند‪ .‬پيرمرد خوشرويي كه‬ ‫سخنگوي دو پيرمرد ديگر هم به حساب مي‌آمد گفت‪ :‬ما سه نفر بايد‬ ‫با هم داخل شويم‪ .‬زن و مرد و عروس با تعجب نگاهشان كردند‪ .‬زن‬ ‫پرسيد‪« :‬چرا؟» پيرمرد گفت‪« :‬هر جا عشق باشد موفقيت و ثروت‬ ‫هم دنبال آن هس�تند‪ ».‬و هر س�ه پيرمرد وارد خانه شدند و در جا‬ ‫عروس و زن و مرد را از پا درآوردند و كليه‌هايشان را دزديدند و در‬ ‫يخدان نارنجي رنگي گذاشتند و رفتند تا اين كار آنها درس عبرتي‬ ‫شود براي ديگران كه هيچ‌وقت سه غريبه را به خانه‌شان راه ندهند‪.‬‬

‫‪ / 0936...246‬خیلی دوست دارم بعضی از اجناسی که عکس‌هایش را‬ ‫در مجله چاپ می‌کنید را بدانم از کجا باید خرید؟‬ ‫در محله اول به شما پیشنهاد می‌کنیم که عضو کانال‬ ‫تلگرامی مجله شوید ‪):‬‬ ‫‪ / 0919...349‬خرید آنالین خیلی کاربردی است‪ .‬اصال خریدآنالین‬ ‫خیلی خوب است‪.‬‬ ‫شما هم خیلی خوب هستید‪.‬‬

‫‪ / 0935...193‬افتخار یک فروشگاه‬

‫تلگرامخریدخوب ‪09211803979‬‬