هفته‌نامه‌ی «خرید خوب» | شماره‌ی 34 / دوشنبه 27 اردیبهشت 1394

‫‪ #‬خرید آنالین‬

‫‪ #‬خرید ستاره‌ها‬

‫راهنمای خرید‬ ‫عینک‌های واقعیت مجازی‬

‫راهنمای خرید آنالین دخترانه ها‬

‫راهنمای خرید روشنایی‬

‫[ ‪ 20‬و ‪ 21‬را بخوانید]‬

‫[ ‪ 16‬و ‪ 17‬را بخوانید]‬

‫لوازم الزم شخصی‬

‫وارد دنیای‬ ‫مجازیشوید‬

‫‪ #‬منزل خوب‬

‫برای اتاق دخترم چی بخرم؟‬ ‫هفته‌نامه‌ای‬ ‫برای اقتصاد زندگی‬

‫‪34‬‬ ‫دوشنبه‬

‫‪27‬اردیبهشت ‪1395‬‬ ‫‪May. 16, 2016‬‬

‫ستاره بودن‬

‫سال اول‬ ‫‪ 32‬صفـحه‬ ‫‪ 6000‬تومان‬

‫‪@kharidekhoub‬‬

‫همه می‌دانیم که س�رعت‬ ‫پیش�رفت تکنول�وژی ب�ه‬ ‫حدی زیاد اس�ت که کمتر‬ ‫کسیپیدامی‌شودکهبتواند‬ ‫آینده این دنیا را پیش‌بینی‬ ‫کند‪ .‬ب�ا ای�ن ح�ال دنیای‬ ‫واقعی�ت مج�ازی یک�ی از‬ ‫بخش‌هاییاستکهبه‌زودی‬ ‫آینده را در دست می‌گیرد‬ ‫و تح�ول بزرگ�ی در دنیای‬ ‫فناوری ایجاد می‌کند‪.. .‬‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬

‫جور شایعه‌سازان در حق مرغی که هورمونی خوانده می‌شود‬

‫مرغ سالم ناله سرکن‬

‫[ پرونده هفته را بخوانید]‬

‫[ ‪ 18‬و ‪ 19‬را بخوانید]‬ ‫‪ #‬خرید ستاره ها‬

‫پاهای ستاره سبز‬ ‫روی زمین است‬

‫از خرید خوب‬ ‫برگشته‬

‫او بفروش‌تری��ن بازیگ��ر م��رد‬ ‫آمریکاس��ت؛ نه تام ک��روز و نه‬ ‫برد پیت به گ��رد پایش هم‬ ‫نمی‌رسند‪ .‬مدرسه را در‬ ‫‪ 16‬سالگی رها کرده تا‬ ‫آرزوی بازیگر شدنش‬ ‫را به حقیق��ت تبدیل‬ ‫کند‪ .‬مثل تم��ام بازیگرها‬ ‫اول از دنیای تبلیغات شروع‬ ‫کرده اما به زودی وارد تلویزیون‬ ‫و بعد سینما شده؛ بازیگر نقش‬ ‫اول پرفروش‌تری��ن فیلم تاریخ‬ ‫سینمای دنیا بوده و‪...‬‬ ‫[ ‪ 14‬و ‪ 15‬را بخوانید]‬

‫‪fb.com/kharidekhoub‬‬

‫‪issuu.com/goodshopping‬‬

‫یادداشتی از‬ ‫دکتر محمدرضا صفری‬ ‫رییس سازمان نظام دامپزشکی ایران‬ ‫و مهدی سیدی‬ ‫تولیدکننده نمونه مرغ سبز‬ ‫(بدون آنتی بیوتیک)‬

‫هیچ مدرک علمی‬ ‫معتبری مبنی بر‬ ‫وجود هورمون در‬ ‫مرغ گوشتی ایران‬ ‫وجود ندارد و نتایج‬ ‫حاصل از آزمایشات‬ ‫متعدد ادارات کل‬ ‫دامپزشکی استان‌ها‬ ‫و مرکز تشخیص‬ ‫سازمان دامپزشکی‬ ‫کشور نیز تا کنون‬ ‫موردی از وجود‬ ‫هورمون را اعالم‬ ‫نکرده‌اند‬

‫پیشنهاد‬ ‫رسدب�‬ ‫خریدتصویری‬

‫خرید آخر‬

‫بازگشت دوباره تنظیم بازار‬ ‫روغن به دولت‬ ‫بازار روغن نباتی که سال گذشته یکی از پرحاشیه‌ترین سال های خود را از قیمت تا تنظیم بازار‬ ‫دولتی و خصوصی گذراند‪ ،‬به گفته مشاور وزیر جهاد کشاورزی مجدادا به وزارت جهاد کشاورزی‬ ‫واگذار ش��د تا ضمن افزایش ‪ 60‬درصدی ضریب خودکفایی این محصول‪ ،‬خیال کشاورزان از تنظیم بازار‬ ‫محصولشان راحت باشد و دولت هم مشوق‌های بسیاری برای تولید دانه های روغنی در نظر گرفته است‪.‬‬ ‫به گزارش ایس��نا‪ ،‬علیرضا مهاجر ‪ -‬مدیر کل دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی ‪ -‬در نشست خبری‬ ‫ابتدای هفته (روز شنبه) در وزارت جهاد کشاورزی اعالم کرد‪ :‬ساالنه بیش از ‪ 90‬درصد نیاز کشور به روغن‪،‬‬ ‫دانه و کنجاله وارد و میلیاردها دالر ارز از کشور خارج می‌شود در حالی که می توان ضمن افزایش عملکرد‬ ‫کمی و کیفی محصول استرتژیکی مانند گندم از طریق کاشت تناوبی دانه های روغنی‪ ،‬ضریب خودکفایی‬ ‫روغن در کشور را طی ‪ 10‬سال آینده به کمتر از ‪ 30‬درصد رساند‪.‬‬

‫ضرب‌المثل چینی‬

‫‌آنان که کوه را جابه‌جا کردند‬

‫‪#‬پندهفته‬

‫‌همان کسانی بودند که‬

‫نخستینسنگرابرداشتند‪.‬‬

‫حاصل تالش و همت جمعی از روزنامه‌نگارانی است که این ایده‌‬ ‫رسانه‌ای را همراهی می‌کنند‬ ‫گروهمشاورانتحریریه‬ ‫محسن فرجی‪ ،‬مهران بهروز فغانی‬ ‫حمید جعفری و آروین‬ ‫"‪#‬خرید دانشجویی‪ :‬مینا عینی‌فر ‬ ‫"‪ #‬خرید آنالین‪ :‬ساغر انصاری راد‬ ‫"‪#‬خرید کتاب‪ :‬محسن فرجی‬ ‫‪ #‬خرید فیلم‪ :‬رضا صدیق‬ ‫"‪#‬خریدگالری‪ :‬آروین‬ ‫"‪#‬خرید دیجیتال‪ :‬محمدممتازپور‬ ‫"‪#‬خرید ایرانی‪ :‬ملیحه مهدوی‬ ‫‪#‬خرید ستاره‌ها‪ :‬آزاده اتحاد‬

‫هیچ متنی‬ ‫در «خرید خوب»‬ ‫سفارشی نیست‬

‫همکاران این شماره‪:‬‬

‫برداشت چای در مزارع شرق استان‬ ‫گیالن آغاز شد ‪ /‬عکس‪ :‬حمید املشی‬

‫تلگرامخریدخوب ‪09211803979‬‬

‫آزاده اتحاد‪ ،‬مینا عینی‌فر‪ ،‬ساغر انصاری راد‪ ،‬دنیا سهرابی‪ ،‬رضا صدیق‬ ‫محمد ممتازپور‪ ،‬ملیحه مهدوی‪ ،‬نیلوفر ذولفقاری‪ ،‬سمیه منوچهری‪ ،‬نیلوفر رهبری‬ ‫مولود غالمی‪ ،‬سید خلیل میراشرفی‪ ،‬سهراب بهرامی و احسانه حاجی‌اسماعیلی‬ ‫مدیر هنری‪ :‬محمد هاشمی‬ ‫صفحه‌آرایی‪ :‬محمد قاسمی حروفچینی‪ :‬مونا اشرف‌زاده‬ ‫عكس‪ :‬داور آقایی‪ ،‬مریم سعیدپور‬

‫تلفن تحریریه‪86073269 :‬‬ ‫تلفن روابط عمومی‪88895433 :‬‬

‫چاپ‪ :‬بامشاد سبز‬ ‫ناظر چاپ‪ :‬امیر سوری‬ ‫توزیع‪ :‬نشر گستر امروز‬ ‫هماهنگی اداری‪:‬‬ ‫محمدرضا غالم‌قفری‬ ‫با تشکر از‪:‬‬

‫‌مجید صیادی‬ ‫مزدک غیاثی‬ ‫آرش نصیری‬

‫تلفن سازمان آگهی‌ها‪:‬‬ ‫‪77213727 88553639‬‬ ‫‌امور اشتراک‪ :‬‬ ‫شتاب گستر امروز ‪88944361‬‬ ‫پست الکترونیک‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬ ‫سامانه اشتراک وزارت ارشاد‪:‬‬

‫‪www.eshterak.ir‬‬

‫گفته‌ها‬ ‫سید احمد مقدس�ی‪ ،‬رئیس انجمن صنفی‬ ‫گاوداران کاهش چشمگیر صادرات لبنیات ایران در‬ ‫ایام پس از عید خبر داد و اظهارداش�ت‪ :‬کشورهای‬ ‫اروپایی و کش�ورهایی مانن�د ترکی�ه و مصر برای‬ ‫صادرات هرکیلوگرم شیرخشک شان حدود‪ ۲‬یورو‬ ‫یارانه و مشوق صادراتی پرداخت می کنند که همین‬ ‫عامل باعث شده آنها بازار صادراتی ایران را بگیرند‪.‬‬ ‫حامد مظاهریان‪ ،‬معاون وزیر راه و شهرسازی‬ ‫درباره اجرای قانون مالیات بر خانه‌های خالی اظهار‬ ‫داشت‪ :‬اجرای مالیات بر خانه‌های خالی نیاز به یک‬ ‫س�امانه ای دارد که ما در حال طراحی این س�امانه‬ ‫هستیم که به زودی آماده می‌شود‪.‬‬ ‫محمدرضادریانی‪،‬رئیسانجمنلوازمخانگی‬ ‫کش�ور‪ ،‬با بیان این که بازنشس�تگان و افراد تحت‬ ‫ت اعتباری‬ ‫پوشش تامین اجتماعی نتوانستند از کار ‌‬ ‫اس�تفاده کنند‪ ،‬گفت‪ :‬بی‌میلی وزارت رفاه و تامین‬ ‫اجتماعینسبتبهکارت‌هایاعتباری‪،‬تمرکزبرروی‬ ‫کاال کارت‌ها و متعاقب آن کمک‌کاری بانک رفاه در‬ ‫توزیع کارت‌های اعتباری خرید کاال باعث ش�د تا‬ ‫افراد تحت پوش�ش س�ازمان تامی�ن اجتماعی و‬ ‫بازنشستگاننتوانندازخدماتاینکارت‌هااستفاده‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫کارل شفر‪ ،‬مدیرعامل انجمن ماشین‌سازان‬ ‫آلمان با بیان اینکه ما تنها به دنبال فروش ماش�ین‬ ‫آالت به ایران نیستیم‪ ،‬اظهار داشت‪ :‬هدف ما بعد از‬ ‫فروشماشین آالت‪ ،‬ارائه خدمات پس ازفروش است‬ ‫که این برای دو طرف مناسب است و برای ایرانیان نیز‬ ‫ایجادشغلمی‌کند‪.‬مانگرانیبابتازدسترفتنبازار‬ ‫نداریم زیرا کیفیت ماش�ین آالت تولیدی ما بسیار‬ ‫بهتر از ترک‌ها و چینی‌ها است و به راحتی می‌توانیم‬ ‫به بازار ایران برگردیم‪.‬‬ ‫مجتبی خسرو تاج‪ ،‬قائم مقام وزیر صنعت‪ ،‬با‬ ‫بیان اینکه یکی از مش�کالت صادرات کاالی های‬ ‫ایرانی به این کشور‪ ،‬تعرفه ها و سود بازرگانی است‪،‬‬ ‫اعالم کرد‪ :‬مذاکرات مفصل�ی در این زمینه با طرف‬ ‫های روسی در حال انجام است‪ .‬در حال حاضر حجم‬ ‫روابط اقتصادی دو کشور در سال های اخیر با وجود‬ ‫ظرفیت های فراوان بسیار پایین و رقمی بین یک تا‬ ‫دو میلیارد دالر بوده است‪ ،‬ولی با مجموعه اقدام های‬ ‫انجامگرفتهودرحالپیگیریایناطمینانهستکه‬ ‫تا پایان امسال ارزش آن بیش از رقم کنونی شود‪.‬‬

‫‪@kharidekhoub‬‬ ‫‪#‬خریدخوب ‪#‬خریدایرانی‬

‫ما هر روز و هر روز درگیر خرید هستیم‪ .‬خرده رفتاری که زمان زیادی از‬ ‫روزمره ما را صرف می‌کند‬

‫هفته نامه خربی تحلیلی آموزشی‬

‫تحریریه‪#‬خریدخوب از برند ایرانی حمایت می‌کند اما نه هر محصولی‪.‬‬ ‫ما از محصوالت خوب تولیدکننده‌های ایرانی حمایت می‌کنیم‪ .‬همان‌ها‬ ‫که حبیب خدایند‪ .‬همان‌ها که انسان را رعایت می‌کنند‪.‬‬ ‫صاحب امتیاز‪ :‬موسسه مطبوعاتی فرصت سازان امروز‬ ‫مدیرمسوول‪ :‬محمدرضا قدیمی ‬

‫سردبیر‪ :‬بهـزاد باشـو‬ ‫دو شنبه ‪ 27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫دبیر تحریریه‪ :‬رضا انصاری‌راد‬ ‫دبیر اجرایی‌‪ :‬مریم شاه‌سمندی‬

‫د‬ ‫برن فته‬ ‫ه‬

‫‪BR‬‬ ‫‪AN‬‬ ‫‪D‬‬

‫مر‬

‫غس‬

‫بز‬

‫ک‬

‫نما ب ط‬ ‫راه کتا‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫یـو‬ ‫ی خ ن �ز‬

‫ن‬ ‫ج‬ ‫نو‬ ‫متر قق‬ ‫‪۱۱۰‬‬ ‫اشر‪ :‬ول‬ ‫پ ا ‪,۰۰۰‬‬ ‫ن‬ ‫چا ت‪ :‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ال‬ ‫ری‬

‫دس ما نیا ست ‌م ت (الب کنی ها‬ ‫ناس ر حت و سی ف وق طرف ندی‌ تد‬ ‫اج دیگ مند ال ا بر یازم و س ن‬ ‫خرید ه‌ها هوش ون ات مان ر حه ن د ا د رایگا ر از‬ ‫ی زنام ای و بد ای‌ صف ا ی رت نف از‬ ‫ی‬ ‫ی برا ی رو ش ‌یه حتی یازه مثل بز ا ر ه ه صو زاران کنید اره‬ ‫چ‬ ‫ور ند گو را د) ن که ز ا را ب ه می‌ اج‬ ‫ر مي‬ ‫فنا ازم ف به کن ت ر ا اال انه ر ی‪،‬‬ ‫سو عال‬ ‫صر ی نی لط ‪ iO‬ی اس د یگ ش ک روز فک دیم‬ ‫ی‬ ‫ريا‬ ‫ا‬ ‫ه بر‬ ‫سان پو‬ ‫ر ع ها م؛ به و ‪ S‬راه ایی ی رو ‪ « :‬ه که ن ق‬ ‫ر‬ ‫‪:‬‬ ‫ظ‬ ‫ه‬ ‫د‬ ‫ک‬ ‫سي‬ ‫د هی‌ شوی ید هم زاره ‪ .‬یک و ف مده چ شی‬ ‫ت منت‬ ‫آ سند اري‬ ‫ن‬ ‫آگ ج رو نت م‌اف ند رید ر آ هر ‪ ،‬ما‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫و‬ ‫ت‬ ‫نوي ‪ :‬مر ب‪ :‬فا ‪25‬‬ ‫ا‬ ‫‌‬ ‫ت‬ ‫ف‬ ‫ی‬ ‫خار اند نتر نر ی‌ک خ پو اره ش‬ ‫ه‬ ‫ه‪0:‬‬ ‫ین ت کرد د وق جان‬ ‫ناشر كتا‬ ‫ون ای ی از ل م ازه شی درب فر‬ ‫ح‬ ‫ه‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫اج ت د س‪،‬‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫ص‬ ‫با‬ ‫‪ 1‬ری‬ ‫رغ‬ ‫چ عت ک م‬ ‫ی‬ ‫ست؛ ب ایجا ید ز رصد ی دی ت‬ ‫ز عداد نجم ‪45‬‬ ‫سر پور ی شما ع ه شما ب‌سای ا خر س عرو ‪ » ».‬ا ی اش ‪ 1‬د را رس‬ ‫ت م ای‬ ‫‪,00‬‬ ‫‪،‬‬ ‫ت پپ‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫ی‬ ‫ب‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ب‬ ‫و‬ ‫ش‬ ‫چا ت‪0 :‬‬ ‫گوش ن ب م‬ ‫ا ی که در وش لبا ی‌کنن دیوار کارب ران ن و ‪ 00‬وید در ف فو ر ده‬ ‫یم‬ ‫ه ما همی آن ه رغ‬ ‫ق‬ ‫بر نالین هند‪ .‬ی فر اعت‪ ،‬ده م به « فایل د؛ نگ سان ور ش نید‪ .‬ها ‪ ،‬شاه ای‬ ‫شمار رای دیم‪ .‬سی م رف‬ ‫آ ی‌د ر برا ار‪ ،‬س ستفا شبیه پرو اشی ع‪ ،‬آ مجب ت ک گهی ی را م ان‌ه ت‬ ‫ب ان‬ ‫ب‬ ‫ص‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ب‬ ‫و‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫خ‬ ‫ث‬ ‫ر‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫س ش‌ دا ی ‪ ،‬ربر س ا هم هر‬ ‫ه این یران‪ .‬ه گرد ن تنف ن م سبز‬ ‫شیپ له گ ن و‪ ...‬زاری ر بای ی آ‬ ‫ن وی‬ ‫م‬ ‫ت‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ژ‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫ا ز‬ ‫ا‬ ‫ه‪،‬‬ ‫جم تما رم‌اف شیپو ساز ی ه ی بخ ی را پ ه بن اب ک اسا ت آ ره ر‬ ‫ت سو مردم ن حو بیمار که بد مرغ ی اس ت‪.‬‬ ‫آپار ور ن از فعال آگه عض ه‌ا گر و حس ها بر یم شا‬ ‫سند یه‬ ‫ز‬ ‫اس یی ی ای رد‪ :‬ت ه ا دع ن اس ن‬ ‫یپ ده ی ت ر ب زین ه ‪ ،‬ه ی‌ ت‪ ،‬ق با ا‬ ‫ک‬ ‫ت‪.‬‬ ‫ش‬ ‫ب‬ ‫ب د‬ ‫ا‬ ‫ب پید ه غذا ه‌ها الم ک ی اس د هفت بز» م ایرا د بدو ‪18‬‬ ‫وی تر ز‬ ‫استفا لی بر رد‪ .‬ث اید ان ه ل خا ن بوط ل آگه هرس اس‬ ‫‪ )19‬ن هل ی ا ی‬ ‫خو سفر کنند د اع مرغ ن برن غ س د در ش خو ‪ 00‬ان‬ ‫ف پور‬ ‫یمی ی‌گی ط ش هی‌ت مث ت مر مح‬ ‫‪ 95‬ی ا ی یک جهان در‬ ‫‪،‬‬ ‫ن م‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫گ‬ ‫ش‬ ‫ی‬ ‫م‬ ‫ق‬ ‫رید ن در ولید یرج سبز ستو ت‪« .‬م ی رش رور ی وز ساز شو‬ ‫‪ -1‬وان س ت اند ند‬ ‫را ن ت؛ ف تر آ ها ی ظیما ندی هی وب‬ ‫غ‬ ‫ی‬ ‫ز‬ ‫ک‬ ‫پ‬ ‫‪ 91‬س ت وی یا ی‌تو ل ک‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ه ه‬ ‫‪#‬خ ئی ن ت ن ب ر د‬ ‫اس ن به تم‌ تن یم‌ب ر آگ ی خ‬ ‫اره ع پروت را بی رستا ه از م ما ما آن اس رک‌ ل دور ل دار نظارت ه برتر ت در ر ید‬ ‫آی‬ ‫ن (‪ 5‬وی طنزن ی ادب ی م عم ی‬ ‫ه‬ ‫و‬ ‫س‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ح‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫ق‬ ‫ل‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ش یپو الق د‪ .‬ت کنا گ ‌ی‬ ‫ن ش مناب ی‌مان ی شه ن‌زاد ت‪ .‬ا ننده ک و م ر طو ن دلی دهای کنند الم ت تو ت‪.‬‬ ‫سی طنز شک ه‌ها ده‌ا وفق ا ‌له ت‬ ‫ش رد ع کر در وی ‌ژ‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫س‬ ‫س‬ ‫ک‬ ‫س‬ ‫ک‬ ‫یز ن م و ن شت سن ل م س وش‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫ک‬ ‫جلد ای تری فتگ زش ح ته ا لید وتی که هم ط نه ولی دار شر ده ا‬ ‫مو هید ست‪ .‬مله‬ ‫د‬ ‫ز‬ ‫ر‬ ‫از رف‌ ن ه امپ ین یاف ت تو ی بی ت ‪ ،‬به س ب ت ست که کر‬ ‫ا‬ ‫ع ترج بدو ین ر نوی کام م خو داد ن او‬ ‫و‬ ‫ج‬ ‫ا‬ ‫م ت‪ .‬تر مت ور ل تب ت‪.‬‬ ‫که مص ه‌بی ه د فرد شد ک نت ی اس شود ه تو خا دو ست ب‬ ‫خ شور ه از‬ ‫ل‬ ‫‌‬ ‫ور پر ذر بک ور ش ر شر ن آ ع ی‌ فر انت س ی ا کس‬ ‫ق‬ ‫ط‬ ‫ک هک‬ ‫ا س ف‬ ‫ک‬ ‫س‬ ‫شد‬ ‫ن‌ط ی از فته س ش نظ ور وان دو طبی د م تا س شود‪ .‬ندی رات رغ‬ ‫ا مشک ت که تا به ین ب م و ا ره گر ها‬ ‫ه م پر عن ی ب و ولی عه ی‌ و ت خا ه م‬ ‫س س ظل خ رز‬ ‫همی ت‪ .‬یک رنده ریی لبت ره د و ها الم ی ت زر ی م دیر افت ند‬ ‫اس ن را ز ن ه س ش م‬ ‫ب ه‬ ‫ا و‬ ‫ق له کن‬ ‫غ س‬ ‫م‬ ‫ی‬ ‫ی‬ ‫ای عز عل به‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫اس اب ‪ #‬اینک نند‪ .‬ول د م برن ه مر رغ یمیای ه از ارانت ح ت جم‬ ‫ما ی را نی‌ و ب ی‬ ‫ک‬ ‫م‬ ‫ض‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫گ‬ ‫ا د ان دا ید یت‬ ‫ط‬ ‫ش‬ ‫ن‬ ‫ز‬ ‫ل‬ ‫ی‬ ‫انتخ عد از رف در که کنن نا ی عر تی ت ‪ 1‬ا‬ ‫زیا لم او رد امل‬ ‫ب ص ک یم د مع ها د و بار یاف ‪39‬‬ ‫ظا ر ج نو فر‬ ‫بز م وتی ‌یزن تولی به دارو ولی ه ع و در ل ‪1‬‬ ‫و آثا هم ی‬ ‫ا‬ ‫س ی بی ف م کت بز» ک و حل ت د و ب شور سا‬ ‫شما با در نده‌ د‪.‬‬ ‫آنت حر شر غ س ی را ائی ک در‬ ‫را س ش‬ ‫ها مر یوت ل م ل‪ ،‬ت کی ت‬ ‫ت‬ ‫وی یل‬ ‫تن ی « ی ب ک تر ش داش‬ ‫ن بد‬ ‫لک‬ ‫ها ف آنت ت و ر کن مپز م به‬ ‫ت‬ ‫مم‬ ‫مرغ‌ صر م اس شو ن دا حتر‬ ‫تو ت؟‬ ‫ن‬ ‫م گر ی ک ازما ر م‬ ‫سی حی‌‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫شک ف س وزی‬ ‫زیزن صی‬ ‫مگ ی‬ ‫‌نف‬ ‫مپز طر ت از‬ ‫ر ن ه‪:‬ع‬ ‫د سال‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫دا از الم‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫س‬ ‫م‪:‬‬ ‫وی‬ ‫س‬

‫په‬ ‫ا‬

‫فته‬

‫ای‬ ‫ی بر‬ ‫ور‬ ‫ردن ه شیپ ش‬ ‫ک ن‬ ‫رو‬ ‫چک از خا لی‬ ‫ت‌دوم و ز نیست هایعام ته اگر م‪ .‬ف‬

‫خری‬

‫دو‬

‫ه‬ ‫عه ی ك در‬ ‫مو الم د‪،‬‬ ‫مج ع ش شر‬ ‫ی» وریا ر می‌ منت پ‬ ‫رچ ز پ ش ب چا‬ ‫ن‌سو زآمی غ منت كتا ر به ب ‬ ‫سآ طن را لب تشا کتا‬ ‫‌ ی چ قا ان م‬ ‫ب «آ ت‌ها ه چل ‪ ۹‬در عد از پنج ریا هر‬ ‫تا اش نام ل ‪ ۳‬ز ب پ م پو گم‬ ‫ر‬ ‫ک د ه‬ ‫و ا‬ ‫یاد هفت ه سا دو ر د‪ .‬چ ه قل د بز ت‬ ‫در ما ها سی » ب جل ارا‬ ‫ی‬ ‫ش‬ ‫مهر د و تن ود ر رچ حی انت ان‬ ‫ش خ سو طرا ط خو‬ ‫س‬ ‫دوم س‌آن‌ و با تو یش ت‪.‬‬ ‫آ می پور ی پ اس‬ ‫عال ین‌ رو ها‬ ‫س ید ی‌‬ ‫ح ار وش‬ ‫مرو فر‬ ‫تاب‬ ‫ک‬

‫ر وم‬ ‫آلب‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫ی ـو‬ ‫ی خ قی‬ ‫نما وسی‬ ‫ک‬ ‫اه م‬ ‫ری ا شر و ‪/‬را‬ ‫اث شر‪ :‬ن پاپ ‪ 12‬ت‬ ‫نا ک‪,00 :‬‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ان‬ ‫وم‬

‫هش‬ ‫دیب‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ر ا ه دال شجوا قی‬ ‫رو‬ ‫فی‬ ‫خ‬ ‫گذ ز‪ :‬گ‬ ‫پ ک تل‬

‫ت‬

‫دی‬

‫‪e‬‬ ‫‪selfi‬‬ ‫‪per‬‬ ‫‪u‬‬ ‫‪s‬‬ ‫‪ly‬‬ ‫‪eek‬‬ ‫‪@w‬‬

‫محم ها‬ ‫وپر گل‌ ال‬ ‫ن س‬ ‫ی‬ ‫اغ س یدا ت وی نج‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ویهدس کاج م د بی شکش اما پ جا‬ ‫ق هی‬ ‫‪،‬‬ ‫ش‬ ‫شا‬ ‫ن‬ ‫یر زهادرها‪ ،‬نب ان حدو خ شده د ای‬ ‫ع‬ ‫یار‬ ‫الر ماز‬ ‫تا د ه�یففتی خیاب چه زه از ل اوی‬ ‫ی‪،‬‬ ‫سا قیل‬ ‫ور گنس در ن ر غا دی م ج‬ ‫رع‬ ‫ه‬ ‫فل ساال کاد‬ ‫ز د ز‪ :‬اراژنی قع شجوام‪ .‬اواگزی ن م ت تب هرا‬ ‫قا ی از‪ :‬ی چ‬ ‫ا ثری ا وا وپخ دییودون که ای رک ی ب‬ ‫ان‬ ‫اثر ر‪ :‬آوا وازی وم‬ ‫ا ه ر م‬ ‫‪ 12‬ت‬ ‫ش‬ ‫آ‬ ‫افق ر‪ :‬نش آکنواز وم‬ ‫تان وپرما ت آقا د‪.‬‬ ‫نا ک‪,00 :‬‬ ‫س‪ 1‬ت‬ ‫ش‬ ‫ ت‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫کن‬ ‫‪2‬‬ ‫نا سبک‪ :‬ت‪00:‬ا‪ ,0‬ه س اس می‌‬ ‫یم‬ ‫ق‬ ‫ل‬ ‫ب‬ ‫یم‬ ‫سا ره‬ ‫ق‬ ‫ادا‬ ‫را‬

‫‪#‬سوپرسلفی‬ ‫این بار قرعه به نام‬ ‫«جلیل مالزاده» مدیر سوپر ‪110‬‬ ‫گاندی افتاد که سوپرمارکت تازه‌اش‬ ‫را حدود دو ماه است در خیابان‬ ‫گاندی افتتاح کرده است‪ .‬این سومین‬ ‫سوپرمارکت در محله گاندی‬ ‫شمالی محسوب می‌شود‪.‬‬

‫نق‬

‫ش‬

‫س‬

‫ز‪ :‬گ‬ ‫یا‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫اث اح شره یک ان‬ ‫الس‬ ‫ی‬ ‫وم‬ ‫ر‬ ‫ر‪:‬ن‬ ‫‪ 12‬ت‬ ‫ش‬ ‫ک‬ ‫نا ک‪,00 :‬‬ ‫سب ت‪0:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ام‬ ‫لف‬

‫م‪ ،‬م‬ ‫�ا‬ ‫خی‬

‫ونا‬

‫مط‬

‫وع‬ ‫ب‬

‫سو‬ ‫پر س‬ ‫اینستاگ لف ‌‬ ‫ی‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫را‬ ‫‪ e‬س ‌‬ ‫تکم م م دنبال ‪#‬خری‬ ‫د‬ ‫خ‬ ‫ک‬ ‫یتوا نید‪ .‬و‬ ‫‪elfi‬‬ ‫‌‬ ‫‪s‬‬ ‫ب‬ ‫‪r‬‬ ‫ع‬ ‫‪upe‬‬ ‫نید‬ ‫را در‬ ‫ک ‌‬ ‫سهای ا ‪ weeklys‬در ای‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫د‬ ‫ین س @‬ ‫رس‪:‬‬ ‫تون‬ ‫ا‬ ‫رس‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫م‬ ‫و کا‬ ‫مل بب‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫د‪.‬‬

‫گا ه‬ ‫فروش فته‬ ‫ه‬

‫خ‬

‫ایت‬ ‫اه‬ ‫رپ‬ ‫وشگ رم‬ ‫رد‬ ‫ک فر محت دو‬ ‫سا‬ ‫ی اره‬ ‫وان‬ ‫د‪ ،‬ی‬ ‫و‬ ‫م‬ ‫ض‬ ‫زن ع ه ش‬ ‫ان‬ ‫یخ‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ‫ا گا شعب‬ ‫راد ا ج‬ ‫خ‬ ‫ش‬ ‫لم‬ ‫ح‬ ‫یم رو ان‬ ‫ط ب د ده‬ ‫مع‬ ‫ک ر ن ف نو‬ ‫توس رزن و بو به‬ ‫ع‬ ‫ان ت ای به‬ ‫سار ی» ف ت ا حصر د‪.‬‬ ‫د‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ی خی ن گف ‌یشو ت‪ .‬وان لم یری من شون ت‬ ‫ی‌ها ‌یتوا ی م اس ن خ ضا مع ه مد ک و ه می‌ قدم از‬ ‫و ره‬ ‫ر‬ ‫ه ا‬ ‫ریر د‪ .‬م و سال شد رست مدر ر دو جه ی عرض گاه شما‬ ‫‪83‬‬ ‫ح‬ ‫ر‬ ‫د‬ ‫ش‬ ‫التح ی کن ت‪ .‬د سیس ر شه «م یز ر د گاه رو ین‬ ‫ک‬ ‫زم ب م اس تا ه د را ه ن کبا وش ن ف ر ا‬ ‫پال‬ ‫ن ن ال ن گا ش ر ی ه د‬ ‫ا‬ ‫ی‪،‬‬ ‫ا و لو د جل هرا هرا ‪ 7‬س ت آ وش خ ن ف ل ا هفت‬ ‫جد‬ ‫ی‬ ‫و‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫‪5‬‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫س‬ ‫خ‬ ‫ر‬ ‫ف‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫عس‬ ‫شی‌ به شه ی د ی دی ن بند ت در پر گا‬ ‫رو را ی م دمت ز م ی ای ته‌ ال ته وش‬ ‫ش‬ ‫ابف جه نگ معل ا ق رو از بس صو یس فر‬ ‫‪ ،‬نب‬ ‫ند‬ ‫کت ز تو فره ر‌‪ #‬ی ب و ام ند د و ح شا ان‬ ‫نز‬ ‫ان می ده کبا لم ت اه‌ا لی ن م ار نو‬ ‫می و ت دو ش مع س و ر تو ی فت ه ع‬ ‫خا‬ ‫یم‬ ‫در ک مح ه خ ری ه ا رد ه بر مه‌ ا و ر ن ب‬ ‫کر‬ ‫شی ن عب طا شد دا الو ‪ .‬ه ب ب آ‬ ‫ان‬ ‫در ای ها ش ر و ع س هده ی ع دارد ناس خا‬ ‫خیاب‬ ‫تن با سی رع لم م ت م انت‬ ‫س‪:‬‬ ‫و شک تا ی ب مع ی ه م یل‬ ‫در‬ ‫خ می لم سه وف و قی دال‬ ‫آ‬ ‫معل ی مع وس عر ت از‬ ‫م ل م وال می‬ ‫عل ‪.‬‬ ‫ست ‪ ،‬عس محص د معل ت‪.‬‬ ‫ا رد ت رن اس‬ ‫ف فی ار ب ب‬ ‫کی تب خو‬ ‫و اع ید‬ ‫خر‬ ‫‍‪#‬‬

‫ت‬

‫ارزش ریالی جرایم در‬ ‫نظر گرفته شده برای‬ ‫متخلفان رقمی معادل‬ ‫هفت میلیارد و ‪740‬‬ ‫میلیون و ‪ 912‬هزار و‬ ‫‪ 734‬ریال است‪.‬‬

‫ر‬ ‫سوپ فی‬ ‫سل‬

‫نوع تخلفات واحدهای‬ ‫صنفی پس از عدم‬ ‫درج قیمت‪ ،‬موضوع‬ ‫گران‌فروشی و عدم صدور‬ ‫فاکتور است‪.‬‬

‫ره‬ ‫چه فته‬ ‫ه‬

‫حسین درودیان‬ ‫معاون نظارت و بازرسی اتاق‬ ‫اصناف تهران‬

‫در فروردین امسال بیشتر تخلفات‬ ‫واحدهای صنف�ی به ترتی�ب برای‬ ‫صنوف میوه و تره بار‪ ،‬پوشاک‪ ،‬نان و‬ ‫سوپرمارکت بود که عدم درج قیمت‬ ‫هم چنان در صدر تخلفات واحدهای‬ ‫صنفی قرار دارد‪.‬‬

‫حدود ‪ 32‬هزار و ‪ 390‬فقره‬ ‫بازرسی در این مدت زمان‬ ‫انجام شد‪ .‬از این تعداد بازرسی‬ ‫‪ 5713‬پرونده تشکیل شد که‬ ‫به اعتراضات و شکایات واصله‬ ‫رسیدگی الزم انجام می‌شود‪.‬‬

‫کی‬

‫شه‬ ‫رو‬ ‫ک‬

‫ود‬ ‫تخ ت‬ ‫الی کو ئی ن‬ ‫‪ ۱۳۸۳‬فع بیس ر ا و لی ه از‬ ‫ک ‪ ،‬گذ ا فاد طح‬ ‫ال د کی یا ن‌ است س‬ ‫س لی بن ن د ر‬ ‫ول‬ ‫ن از ه تو که بدو کل‬ ‫حص‬ ‫نوی مین ست ری ا ل‬ ‫م‬ ‫ا گا ص‬ ‫ت‬ ‫ن‬ ‫ن«‬ ‫س‬ ‫یری د ر ز عی اند صو‬ ‫تو ت‪ .‬ی ا ابه‬ ‫ی ش یی مد اه م لخ‬ ‫ی س اس الب مش‬ ‫د غذ ا د و ‪ ۹‬م ی‌ا‬ ‫را شه» ب ج ای‬ ‫عل‬ ‫ی‬ ‫ت‬ ‫ده ب رو کی ه‌ه‬ ‫ه تول نا یع ا ز کر ک با نی‬ ‫س‬ ‫د و دت‬ ‫نن ک تر مون‬ ‫د‬ ‫ص‬ ‫غ‬ ‫ی‬ ‫گر و ر ت آ ه ک ز و‬ ‫دک کی وب از ن‬ ‫م م‬ ‫اف‬ ‫ا د ال د‬ ‫تولی سر دخ می‬ ‫سر گر را به ید‪.‬‬ ‫ر و شک د کنن مو ا د ت‪ .‬ن «د‬ ‫د شه کن‬ ‫ک‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫‌‬ ‫ت‬ ‫که رو یل‬ ‫تولی گو نه ه اس از ای ردیم ه ‪#‬خ دس‬ ‫نی ک را م‬ ‫هر میان ی که ب ک یری یچ‬ ‫کسا ر کی آن‬ ‫ا و ر و ل خا ح ر و ه‬ ‫ی دس عد‬ ‫خ ص نت ی ت د‬ ‫بر ا د و ب‬ ‫مح ته» ا اهال ی دار د‪ .‬ن وانی ید‬ ‫هف ظر ه‌ا دار نوی ی‌ت ده‬ ‫ه ن تاز ش ن ین ‪ :‬م رار‬ ‫ب مزه ی‌ا یر که و ق‬ ‫و ج د ش ت ووی‬ ‫خا ر ها ا س ک ر‬ ‫شن ین ر ما‬ ‫پی ند ا ه د‬ ‫دار ثانی‬ ‫‪10‬‬

‫سر‬ ‫د‬

‫ول‬ ‫محص فته‬ ‫ه‬ ‫ن‪:‬‬ ‫وز ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬ ‫‪0:‬‬

‫ه‪،‬‬ ‫غ تاز م‪،‬‬ ‫یی ت‬ ‫د‬ ‫ائو کال‬ ‫م مر گن ن‪ ،‬گ‬ ‫ه‬ ‫خ ست تی کین‬ ‫کاک م ش‬ ‫ی‬ ‫ت‬ ‫س‬ ‫دم‪ ،‬شا ‪ ،‬ل ر‪ ،‬بی ل‪،‬‬ ‫ک کر‬ ‫ن‬ ‫گن ی‪ ،‬ک نی انی‬ ‫کی غز‬ ‫رد ه ش ب پ ر و‬ ‫‪ :‬آ گیا خ آ ود‬ ‫ام‬ ‫ر‬ ‫ت ن شی در ک‪ ،‬پ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫پو‬ ‫غ‬ ‫ب‬ ‫رکی ‪ ،‬رو ائو‪ ،‬ت‪ ،‬نم‬ ‫ت ر ک ر ل‪،‬‬ ‫شک در کا اینو سرو ب‬ ‫و ت ی ت‪ ،‬آ‬ ‫پ شرب ر‪ ،‬گل کال‬ ‫ان‬ ‫رم وم‬ ‫پود م ش‬ ‫‪8‬گ ‪1‬ت‬ ‫کر‬ ‫‪00 0‬‬

‫ی‬ ‫ز سو ت‬ ‫ب‬ ‫ث‬ ‫ده ا ن ند‬ ‫ائه ش کیش می‌آ ی آن‬ ‫ت ار اپلی د ر یق‬ ‫العا در ش طر‬ ‫ور‬ ‫اط ی که ما ی ا از‬ ‫شیپ ید‬ ‫و با ای ه ن د ر‬ ‫و‬ ‫ته ‌یه ر ب خو‬ ‫ده‪ :‬در ت‬ ‫ن رف آگه شیپو هی‬ ‫ی‬ ‫سازن ‪ ،I‬ان گابا ان‬ ‫ه‬ ‫آگ‬ ‫آ‬ ‫‪ O‬م یگ‬ ‫صات د‪ .‬کلی ا یت ت‬ ‫‪ : 0/3 S :‬را‬ ‫خ وی بس ضعی‬ ‫مل م‪ :‬ت‬ ‫ه مش ‌یش د ر و د و‬ ‫عا ج یم‬ ‫ق‬ ‫ن‬ ‫تم ح‬ ‫ح‬ ‫م ن‬ ‫‪.‬‬ ‫صف واجه ز ما ی‌توا ند‬ ‫س‬ ‫به ه م هم ر م ی ک‬ ‫سی‬ ‫هی‪ ،‬شند د ه ‪ ،‬کارب گیر‬ ‫آگ فرو ش و پی‬

‫هر‬ ‫هر‬ ‫ش‬

‫ات‬ ‫اریک ور‬ ‫ک‬ ‫‌نپ‬ ‫دهو سی‬ ‫سن رح‬ ‫نوی گمه ث‬ ‫ال‬ ‫ثل‬ ‫زر‬ ‫‪ ۱۶۰‬ری‬ ‫ب شر‪:‬م وم‬ ‫نا پ د ‪,۰۰۰‬‬ ‫چا ت‪ :‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫يد‬ ‫وار‬ ‫ر‬ ‫ي‬ ‫نو شر‪ :‬م جم ‪12‬‬ ‫‪5,0‬‬ ‫نا پپن‬ ‫‪00:‬‬ ‫چا ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ان‬ ‫مر‬

‫ل‬ ‫يك ده‬ ‫ه‪:‬ع‬ ‫خن ند‬ ‫س‬

‫بو‬

‫حي‬ ‫صال‬

‫ال‬ ‫ری‬

‫عه‬ ‫و‬ ‫جم ک‬ ‫ه م سب‬ ‫»ک ر‬ ‫نده و ‪ ...‬د ون د‪،‬‬ ‫زار خ ه ها ی چ جمن ی‪،‬‬ ‫ه شت سان د ار هر‬ ‫ب و نو وی شی د ز‬ ‫م‬ ‫ک ل ها‪ ،‬نزن م‬ ‫ن ط ج مح ‪،‬‬ ‫ب «ی ستا ی از لث‪ ،‬هی‪ ،‬ضی ده ما‬ ‫تا دا اه ن ثا شا قا زا ‪ ،‬نی‬ ‫د ر ی‬ ‫ک ز ک‬ ‫ای ا ز و ف اخوا خرم محم ی‪ ،‬می نبو ب‬ ‫طن دی ن و‪ ،‬یر یم خا رد‬ ‫مه ءالدی شامل گلش براه ه انت ی گ پ با‬ ‫ها د گ د ا ت ب ح‬ ‫ب حم شن سی اس صال ت چا ان‬ ‫ا و ی‪ ... ،‬ان وب طب‬ ‫ه شق ج و مر ر ن خا‬ ‫ع ه م‬ ‫ی‬ ‫ع وش ه‌یاد ه در وب ت‪.‬‬ ‫ی ند ه ک ل خ اس‬ ‫ز مد با ده‬ ‫آ تق بو‬ ‫زار‬ ‫اس راه‬ ‫هم‬ ‫ه‬

‫ک ور‬ ‫ی ص‬ ‫ه کم ه به‌ له‬ ‫د‪:‬‬ ‫ج‬ ‫موع ت ک ر م‬ ‫یگوی ها‬ ‫‌‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫‌‬ ‫‪.‬‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫ت م ی اس ه آخ ش ش م آ ان‬ ‫به دش‬ ‫ح‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫هر ه پ ها صف ر م کتاب اض خو‬ ‫ش‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ه‬ ‫ش‬ ‫ی د‬ ‫ا ‪،‬‬ ‫ر‬ ‫ستر گی غ منت دربا ی اعت که ب عت به‬ ‫ر ع دی طبی گر‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫نپ ت نو کر ن با تلن هر‬ ‫ه چلچ ‌‬ ‫ع‬ ‫ل‬ ‫ی‬ ‫حس ر هر ه عم لشا ک نو ی که ود‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫ای ه خ‬ ‫ا‬ ‫‪.‬‬ ‫ش‬ ‫ی‬ ‫ست د‪ ،‬تع ت‪ .‬م‌ه ی‌ ب‬ ‫ا دارن یوانا و ظل دگ رد‬ ‫ح ها ر زن وا‬ ‫با ار د ش‬ ‫رفت ان یان‬ ‫س ف‬ ‫ان طرا د‪.‬‬ ‫ت‪ :‬‬ ‫و ا کن‬ ‫ی‌‬ ‫یس‬ ‫م‬ ‫ت ور‬

‫ت‬

‫با خون‌مردگی مرغ چه باید کرد؟‬ ‫نگران خون مردگی موجود در گوشت مرغ نباشید‪ ،‬این موضوع بیشتر‬ ‫به دلیل ضربه فیزیکی به مرغ ایجاد می‌شود و خیلی مهم نیست‪ .‬اما بهتر‬ ‫است آن قسمت از گوشت مرغ را که دچار خون‌مردگی شده جدا کنید و‬ ‫دور بیندازید چرا که در برخی موارد دیده شده آلودگی هم می‌تواند موجب‬ ‫خون‌مردگی در گوشت مرغ شود‪.‬‬

‫سعی کنید تنوع غذایی را رعایت کنید چرا‬ ‫که این کار یکی از اصول تغذیه سالم به شمار‬ ‫می‌رود‪ ،‬پس حتی اگر خیلی عالقه‌مند به‬ ‫خوردن مرغ هستید‪ ‌،‬سعی کنید حداکثر‬ ‫سه یا چهار بار در هفته از این ماده غذایی‬ ‫استفاده و بقیه پروتئین مورد نیازتان را با‬ ‫استفاده از منابع غذایی دیگر تامین کنید‪.‬‬

‫اگر از ارگانیک بودن مرغ مطمئن هستید می‌توانید آن را با پوست‬ ‫بپزید‪ ،‬اما اگر از این موضوع اطمینان ندارید بهتر است پوست مرغ را‬ ‫جدا کنید و بعد آن را بپزید‪ ‌،‬به هر حال کندن پوست مرغ هنگام پختن‬ ‫آن می‌تواند خیال‌تان را راحت کند که هیچ آلودگی احتمالی در غذایی‬ ‫که درست می‌کنید وجود ندارد‪ .‬در ضمن عالوه بر آن وجود چربی در‬ ‫پوست مرغ هم چندان خوشایند نیست‪ ،‬پس بهتر است مرغ را پوست‬ ‫کنده نوش جان کنید‪.‬‬

‫روزنامه‌نگار‬

‫چند س��الی اس��ت که موضوع‬ ‫اس��تفاده از هورم��ون در‬ ‫مرغدار ی‌ه��ا مط��رح ش��ده و‬ ‫بازار مرغ هر از چن��د گاهی با این‬ ‫اخبار ضدو نقیض دستخوش تغییرات‬ ‫می‌شود‪ .‬برخی از افراد ناآگاه هم به مرغ گوشتی اصطالحا‬ ‫لقب مرغ هورمونی می‌دهند بدون اینک��ه بدانند هورمون‬ ‫چیست و مرغ چگونه تولید می‌شود‪ .‬با همه این احوال اگر‬ ‫سری به خانه این افراد بزنید می‌بینید که دست کم هفته‌ای‬ ‫سه‪ ،‬چهار وعده از غذای روزانه شان مرغ است‪ .‬این موضوع‬ ‫را آمارها بهتر نشان می‌دهند‪ .‬براساس آمار‪ ،‬میزان مصرف‬ ‫سرانه مرغ در دنیا ‪13‬کیلوگرم است اما در ایران به دو برابر‬ ‫یعنی ‪ 26‬کیلوگرم برای هر فرد در سال می‌رسد‪.‬‬ ‫وقتی شایعاتی مانند استفاده از هورمون در مرغ را می‌شنویم‬ ‫و میزان سرانه ‪ 2‬برابری مرغ در خانوارهای ایرانی را کنارش‬ ‫می‌گذاریم‪ ،‬نمی‌دانیم به قولی‪ ،‬دم خروس هورمونی را باور‬ ‫کنیم یا قسم حضرت عباس شایعه سازانی که بیشتر از همه‬ ‫مرغ مصرف می‌کنند؟!‬ ‫خدا بیامرز مادر بزرگم که همیش��ه در گوشه حیاط بزرگ‬ ‫خانه‌اش‪ ،‬مرغ و خروس داش��ت‪ ،‬وقتی مرغ به قول خودش‬ ‫ماش��ینی را می‌خورد‪ ،‬می‌گفت‪« :‬م��زه‌اش مثل مرغ‌های‬ ‫خودمون نیس��ت ولی اونقدرها هم بد نیس��ت ک��ه نتونیم‬ ‫بخوریمش‪».‬‬ ‫واقعا همین‌طور است و نه‌تنها مرغ بلکه سایر محصوالت و‬ ‫مواد‌غذایی مانند گوش��ت‪ ،‬ماهی‪ ،‬میوه‪ ،‬سبزیجات و غیره‬ ‫هیچ‌کدام طعم و مزه گذشته را ندارند چون با رشد و توسعه‬ ‫دانش بشری‪ ،‬در پروسه تولید و پرورش صنعتی آنها‪ ،‬تغییر‬ ‫در محصوالت غذایی ایجاد شده است‪.‬‬ ‫حاال چه دلیلی دارد که عوام و خواص گیر سه پیچ داده‌اند‬ ‫به مرغ‌های بیچاره‌ای که گل��ه‌ای در مرغداری‌ها نگهداری‬ ‫می‌شوند‪ ،‬از صبح تا شب دانخوری‌های شان را پر از انواع دان‬ ‫تو‌گذار‬ ‫می‌کنند‪ ،‬مانند مرغ‌های خانگی هم جایی برای گش ‌‬ ‫ندارند و مجبورند از سر بیکاری هی دان بخورند و فربه شوند‪،‬‬ ‫ما هنوز سر در نیاورده‌ایم! ! !‬

‫ ‬

‫آیا باید پوست مرغ را کند؟‬

‫مولود غالمی‬ ‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫مصرف مکرر مرغ چه ضرری می‌رساند؟‬

‫دم خروس هورمونی را باور‬ ‫کنیم یا مصرف دو برابری مردم‬

‫‪9‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬ ‫مرغ سالم چه ویژگی‌هایی دارد؟‬ ‫‪1‬‬

‫مرغ را از مراکز معتبر و شناخته شده‌ای تهیه کنید که مطمئن هستید ذبح بهداشتی‬ ‫و سالمی دارند‪.‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪3‬حین خرید مرغ‪ ،‬به تاریخ تولید آن دقت کنید‪ .‬اگر بیش از ‪72‬ساعت از تولید مرغ‬ ‫حتی‌االمکان سعی کنید مرغ بسته‌بندی شده بخرید‪.‬‬

‫گذشته باشد‪ ،‬آن را نخرید‪ .‬آن مرغ دیگر طبیعی یا ارگانیک نیست‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫جور شایعه سا‬ ‫زان در حق مرغی که هورمونی خوانده م ‌‬ ‫یشود‬

‫‪8‬‬

‫مرغ سالم‬ ‫ناله سر کن‬

‫حتما شما هم شنیده‌اید که می‌گویند خانم‌ها به هیچ وجه بال مرغ نخورند‌‪ ،‬وقتی دلیلش‬ ‫را می‌پرسیم همه به هورمن‌هایی که در بال مرغ موجود است اشاره می‌کنند و می‌گویند که‬ ‫هورمون رشد را در بال مرغ تزریق می‌کنند و به همین خاطر خوردن آن باعث بروز بیماری‌های‬ ‫مختلف از جمله ایجاد «کیس�ت» در زنان می‌ش�ود‌‪ ،‬اما حاال ماجرا فرق کرده‪ ،‬از مسئوالن‬ ‫وزارت بهداش�ت گرفته تا روس�ای اتحادیه پرورش‌دهندگان مرغ تزریق هر نوع هورمون‬ ‫رش�د را تکذیب کرده و می‌گویند که چنین خبری شایعه‌ای بیش نیس�ت و هیچ کدام از‬ ‫پرورش‌دهندگان مرغ از هورمون رشد استفاده نمی‌کنند بلکه رشد سریع مرغ‌ها فقط‬ ‫به دلیل اصالح نژاد و تغذیه مناسب است و بس‪ .‬اما پس چرا پزشکان بارها و بارها زنان‬ ‫را از خوردن بال مرغ منع کرده‌اند؟ این مسئله هم حاال به چربی‌هایی که در بال مرغ‬ ‫جمع می شود‌‪ ،‬ربط داده شده و هیچ کس ماجرای هورمون ها را تایید نمی‌کند‪ .‬حاال‬ ‫به دلیل وجود همین اخبار ضد و نقیض خبرنگار خرید خوب به سراغ مسئوالن‬ ‫مربوط رفته تا چند و چون ماجرا را جویا شود‪ .‬ماجرایی که سالهاست هر‬ ‫از گاهی به صورت اخبار کوتاه و بلند در روزنامه‌ها و‬ ‫خبرگزاری‌هامنتشرمی‌شودومصرف‌کنندگان‬ ‫این م�اده غذایی را دچار ش�ک و‬ ‫تردید می‌کند‪.‬‬

‫پای مرغ قابل خوردن است؟‬ ‫خوردن پای مرغ در فرهنگ غذایی‬ ‫بسیاری از کشورها وجود داد و به دلیل‬ ‫مبنع غنی پروتئین‪ ،‬کلسیم و فسفر مورد‬ ‫استفاده قرار می‌گیرد اما در کشور ما به‬ ‫جای آن بیشتر از دل و جگر مرغ استفاده‬ ‫می‌کنند که البته همانقدر که خوردن‬ ‫پای مرغ مفید است خوردن دل و جگر‬ ‫مرغ می‌تواند مضر باشد‪ .‬چرا که آلودگی‬ ‫موجود در بدن مرغ بیشتر در جگر آن‬ ‫جمع می‌شود‪.‬‬

‫تهدید سالمت با آنتی‬ ‫بیوتیک‬

‫هورمون در مرغ؟ امکان ندارد‬ ‫دکتر محمدرضا صفری‬ ‫رییس سازمان نظام دامپزشکی ایران‬

‫معاون آموزشی بیمارستان شهید اکبرآبادی‪:‬‬ ‫خانم‌ها به هیچ وجه بال مرغ نخورند‬ ‫‪ 22‬اسفند‪1394‬‬

‫بیانیه انجمن صنفی تولید‌کنندگان مرغ گوشتی گیالن‪:‬‬ ‫استفاده از هورمون در تولید مرغ گوشتی شایعه است‬ ‫‪ 25‬شهرویور ‪1394‬‬

‫رئیس سازمان دامپزشکی‪:‬‬ ‫هورمون رشد در مرغ‌های تولیدی کشور وجود ندارد‬ ‫‪ 12‬مهر ‪1394‬‬

‫سالمت نیوز‪ :‬افسانه قاسمی‪ ،‬متخصص زنان و زایمان و معاون‬ ‫آموزشی بیمارستان شهید اکبرآبادی گفت‪ :‬مرغ‌های صنعتی‬ ‫که با هورمون رشد پیدا می‌کنند دارای مقادیر زیادی چربی‬ ‫به‌خصوص در قسمت بال هستند‪ ،‬لذا توصیه می‌شود همه‬ ‫افراد‪ ،‬به خصوص خانم‌ها از مرغ‌های هورمونی و قسمت بال‬ ‫مرغ استفاده نکنند زیرا چربی مرغ‌های هورمونی در تحریک‬ ‫رشد کیست‌های پستان تاثیرگذار هستند‪ .‬کیست‌های پستان‬ ‫دو نوع ساده و کمپلکس دارند؛ کیست‌های ساده‪ ،‬دیواره صافی‬ ‫دارند و داخل آنها مایع زاللی وجود دارد‪ ،‬بیشتر خانم‌ها دچار این‬ ‫نوع کیست می‌شوند که بی‌خطر است و بیمار فقط باید تحت‌نظر‬ ‫باشد‪ .‬خانم‌ها می‌توانند با مصرف مرغ‌های سبز که به سبب جوان‬ ‫بودن‪ ،‬کاهش مصرف دارو و مدت کوتاه پرورش از کیفیت باالتری‬ ‫نسبت به مرغ‌های معمولی برخوردارند‪.‬‬

‫انجمن صنفی تولیدکنندگان مرغ گوشتی گیالن با صدور بیانیه‌ای‬ ‫ضمن رد شایعات مطرح شده در فضای مجازی‪ ،‬با اشاره به کمپین‬ ‫«تحریم مرغ هورمونی»‪ ،‬وجود هرگونه هورمون را در مرغ‌های‬ ‫گوشتی بی‌اساس دانسته و رشد سریع مرغ‌های گوشتی را مرتبط‬ ‫با شرایط مناسب نگهداری و تغذیه مناسب عنوان کرد‪ .‬در این‬ ‫بیانیه آمده است‪ :‬اینک که تولیدکنندگان مظلوم و زحمتکش در‬ ‫صنعت مرغداری با تالشی ستودنی بر حفظ تولید همت گماشته و‬ ‫نه تنها کشور را در عرصه تولید مرغ به خود کفایی رسانده‌اند؛ بلکه‬ ‫باب صادرات و ارزآوری را نیز باز کرده‌اند‪ ،‬دست‌های پشت پرده و‬ ‫مافیاهای واردات و عوامل وابسته به آن در کنار برخی از دالالن و‬ ‫واسطه های سود جو‪ ،‬هر از گاهی مبادرت به انتشار شایعه‌ای بی‬ ‫پایه واساس به منظور ایجاد بی‌ثباتی در این صنعت در خصوص‬ ‫سالمت بهداشتی مرغ تولید داخل کشور می‌کنند‪.‬‬

‫فارس‪ :‬مهدی خلج‪ ،‬رییس سازمان دامپزشکی کشور وجود‬ ‫هورمون رشد در مر غ‌های تولیدی کشور را به لحاظ علمی و‬ ‫عملیاتی رد کرد و گفت‪ :‬مردم با اطمینان مرغ مصرف کنند‪.‬‬ ‫طبق مطالعاتی که توسط سازمان دامپزشکی کشور و میادین‬ ‫شهرداری تهران صورت گرفته‪ ،‬مصرف هورمون رشد در طیور‬ ‫به اثبات نرسیده‪ ،‬ضمن آن که سازمان دامپزشکی نیز اجازه ورود‬ ‫چنین هورمونی را به کشور برای مصرف مرغ نداده است‪ .‬بسیاری از‬ ‫تحقیقات نشان می دهد که اساسا‪ ،‬گیرنده هورمون رشد درعضالت‬ ‫سینه مرغ وجود ندارد که بخواهد چنین ماده ای را جذب کند‪ .‬خلج‬ ‫با بیان اینکه تمام هورمون‌های رشد که مورد مصرف قرار می‌گیرند‪،‬‬ ‫ماهیت پروتئینی دارند‪ ،‬گفت‪ :‬اگر این هورمون مصرف شود به دلیل‬ ‫آن که در دستگاه گوارش تجزیه و به متابولیت‌های دیگر تبدیل‬ ‫می‌شود‪ ،‬اثری نخواهد گذاشت‪.‬‬

‫ ‬

‫اینک��ه می‌گویند در پ��رورش مرغ‬ ‫از هورم��ون اس��تفاده می‌ش��ود‪،‬‬ ‫موض��وع از بی��خ و بن نادرس��ت‬ ‫اس��ت‪ .‬اگ��ر کس��ی حت��ی اندک‬ ‫دانش��ی در ح��وزه هورمو ن‌ه��ا‬ ‫داشته باش��د و بداند هورمون چیست و‬ ‫مرغ چیست‪ ،‬این موضوع را نمی‌پذیرد‪.‬‬ ‫سرعت رشد مرغ‪ ،‬معجزه‌ای است در جهان آفرینش که با استفاده‬ ‫از دانش بشری امکان‌پذیر شده است‪ 16 - 15 .‬سال پیش مرغ‬ ‫‪ 55‬تا ‪ 60‬روز به ‪ 2400‬گرم می‌رسید اما اکنون مرغ در ‪ 30‬روز‬ ‫به این وزن می‌رسد که با اصالح‌نژاد سرعت رشد مرغ ارتقا یافته‬ ‫است‪ .‬در کنار این موضوع عوامل ضد رشد کاهش و ژن مرغ بهبود‬ ‫یافته است‪ .‬رشد سریع‌تر‪ ،‬تهویه‪ ،‬تغذیه و بهداشت خوب در کنار‬ ‫تحرک کم که انرژی بدن مرغ را پرت نمی‌دهد‪ ،‬موجب می‌شود‬ ‫رس��یدن به وزن ‪ 2400‬در مدت زمان کوتاه یک ماهه منطقی‬ ‫باشد‪ .‬در سایر موجودات مانند گاوهای اصالح‌نژاد شده گوشتی‬ ‫و پرواری یا ماهی‌های پرورشی هم همین‌گونه است‪ .‬این نشان از‬ ‫ارتقای دانش و علم بشری دارد و دانشمندان طی سال‌ها روی آن‬ ‫کار کرده‌اند تا به این دانش رسیده‌اند‪ .‬دنیا از این هم جلوتر است و‬ ‫گاوهای پرواری ماسل نسل جدید از دام گوشتی با عضله‌های زیاد‬ ‫است‪ .‬همچنین مرغ‌های جدید بدون پر‪ ،‬پرورش داده شده‌اند‪.‬‬ ‫بنابراین در تمامی حوزه‌های علوم بشری پیشرفت‌ها چشمگیر‬ ‫بوده و مختص مرغ نیست‪ .‬این موضوع هورمون هم دیگر به یک‬ ‫اصطالح تبدیل ش��ده و از نظر علمی مطلقا امکان ندارد که در‬ ‫فرآیند رشد مرغ از هورمون استفاده شود‪ .‬در بخش تولید مرغ‪،‬‬ ‫از نظر مدیریت تولید و ژنتیک پیش��رفت‌های خوبی داشته‌ایم‪.‬‬ ‫به نظر من در چنین ش��رایطی بیش��تر نیاز به افزایش آگاهی‬ ‫مصرف‌کنندگان داریم‪ .‬این مهم‌ترین موضوعی است که باید به‬ ‫آن بپردازیم اما این وضعیت واژگون شده و برخی سازمان‌های‬ ‫مس��ئول به جای انتقال آگاهی به جامعه‪ ،‬نگرانی‌ه��ا را انتقال‬ ‫می‌دهند‪ .‬حتی رسانه ملی نیز از این موضوع مبرا نیست‪ .‬در حوزه‬ ‫سالمت شاهد هستیم که مسئوالن به جای افزایش آگاهی مردم‪،‬‬ ‫نگرانی‌ها را در قالب افزایش آگاهی منتقل می‌کنند‪ .‬مدیران کالن‬ ‫باید مسائل و مشکالت را مدیریت کنند و برنامه و عملکرد ارائه‬ ‫دهند نه اینکه بر نگرانی‌ها دامن بزنند‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫هیچ کدام از مش��کالتی که برای گوش��ت‬ ‫مرغ ش��مرده می‌ش��وند به ان��دازه وجود‬ ‫آنتی‌بیوتیک‪ ،‬سالمت را تهدید نمی‌کند‪ .‬در‬ ‫صورتی که بدن مقدار زیادی آنتی‌بیوتیک‬ ‫را به ش��کل مس��تمر دریافت کند‪ ،‬کم‌کم‬ ‫میکروب‌ه��ا در براب��ر آنتی‌بیوتیک مقاوم‬ ‫می‌ش��وند‪ .‬به همین دلیل است که درمان‬ ‫برخی بیماری‌هایمان بیش از آنچه که باید‬ ‫طول می‌کش��د‪ .‬عالوه بر این گوشت مرغ‬ ‫یکی از مستعدترین انواع گوشت در آلوده‬ ‫شدن به‌حساب می‌آید‪ .‬دو باکتری شیگال‬ ‫و سالمونال نوع عمده باکتری‌هایی هستند‬ ‫که در صورت مصرف مش��کالت متعددی‬ ‫را ب��رای فرد به‌وج��ود می‌آورن��د‪ .‬ازجمله‬ ‫اینکه ممکن است فرد دچار ناراحتی‌های‬ ‫گوارشی نظیر تهوع و استفراغ شود‪.‬‬

‫جامعه نیاز به آگاهی دارد نه نگرانی‬

‫‪11‬‬

‫تضمین مرغدار نمونه به مردم‬

‫اطمینان خاطر می‌دهم مرغ‬ ‫هورمونی نداریم‬ ‫مهدی سیدی‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫تولیدکننده مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)‬

‫‪10‬‬

‫در طول ‪ 25‬سال کار مرغداری و با بیش از ‪ 1100‬دوره‬ ‫جوجه ریزی‪ ،‬تاکنون نه هورمون دیده‌ام و نه استفاده‬ ‫کرده‌ام‪.‬‬ ‫ب��ا قاطعی��ت و اطمین��ان خاطر ب��ه م��ردم می‌گویم‬ ‫هی��چ ن��وع هورمون��ی در پ��رورش م��رغ مص��رف‬ ‫نمی‌ش��ود‪ .‬این موارد جز ش��ایعه و ایج��اد نگرانی در‬ ‫جامعه و ض��رر و زیان ب��رای تولیدکنن��دگان‪ ،‬چیزی‬ ‫در پی ندارد‪.‬‬ ‫در پرورش مرغ‌های گوشتی سال هاست که اصالح‌نژاد‬ ‫انجام شده و این تکنولوژی داخلی نیست و مردم از آن‬ ‫آگاه نیس��تند‪ .‬همان‌گونه که اگر یک مرغ تخم‌گذار را‬ ‫تا دو س��ال نگهداری کنیم بیش��تر از ‪ 1400‬گرم وزن‬ ‫اضافه نمی‌کن��د‪ ،‬در مرغ گوش��تی درس��ت برعکس‬ ‫اس��ت‪ .‬بعد دیگر خطا بودن مصرف هورم��ون در مرغ‬ ‫گوشتی‪ ،‬قیمت گران آن اس��ت که اصال برای مرغدار‬ ‫به صرفه نیست‪.‬‬ ‫در پروس��ه تولید مرغ س��بز بدون آنتی بیوتیک‪ ،‬ناظر‬ ‫س��ازمان دامپزش��کی در طول دوره ‪ 4‬ب��ار به‌صورت‬ ‫س��رزده به واحدهای تولید مراجع��ه و نمونه برداری‬ ‫می‌کنند‪.‬‬ ‫اگر نشانه‌هایی از کم‌ترین میزان مصرف آنتی بیوتیک‬ ‫در مرغ سبز دیده ش��ود‪ ،‬لغو مجوز می‌شویم‪ .‬به همین‬ ‫دلی��ل محی��ط مرغداری‌هایی ک��ه مرغ س��بز تولید‬ ‫می‌کنند‪ ،‬بس��یار حس��اس و عاری از هرگونه باکتری‬ ‫و ویروس اس��ت‪ .‬وضعیت مرغ��داری ما ب��ه اصطالح‬ ‫بیوسکوریتی است‪.‬‬ ‫با همه تالش‌هایی که می‌کنیم‪ ،‬مرغ س��بز بازار خوبی‬ ‫ندارد و به دلیل تفاوت قیمت اندکی که با مرغ معمولی‬ ‫دارد‪ ،‬مردم کمتر مص��رف می‌کنند‪ .‬در ش��رایطی که‬ ‫عده‌ای جامع��ه را نگ��ران می‌کنند و م��ردم را از مرغ‬ ‫هورمونی که وجود ندارد می‌ترسانند‪ ،‬مسئوالن سالمت‬ ‫باید از این شرایط اس��تفاده کنند و مصرف مرغ سبز را‬ ‫جا بیندازند‪.‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬ ‫تقلبی‌ها را چطور بشناسیم؟‬ ‫افزودن روغن‬ ‫روش‌هصحیح پخت مرغ‬ ‫چیست؟‬

‫ بهترین روش برای پخت گوش��ت مرغ‪،‬‬‫آبپز یا بخارپز کردن آن است‪ .‬اما باید مراقب‬ ‫باش��ید مرغ بیش از حد نپزد‪ ،‬چون ممکن‬ ‫اس��ت ویتامین‌های گروه ‪ B‬از بین بروند‪.‬‬ ‫هرچه برش‌های م��رغ کوچک‌تر باش��ند‬ ‫زودتر مغزپخت می‌شوند و به زمان کمتری‬ ‫نیاز دارند‪ .‬بهتر اس��ت گوشت مرغ حداقل‬ ‫‪20‬دقیقه در دم��ای حدود ‪100‬درجه قرار‬ ‫بگیرد‪.‬‬ ‫ خیلی‌ه��ا به‌کرات جوجه‌کباب درس��ت‬‫می‌کنند که از نظر علمی شیوه طبخ سالمی‬ ‫نیس��ت‪ .‬گوش��ت مرغ را روی سوخت‌های‬ ‫فسیلی مانند زغال نپزید‪ .‬استفاده از شعله‬ ‫گاز برای پخت بر سایر سوخت‌ها ارجحیت‬ ‫دارد‪ .‬اصوال توصیه بر این است که گوشت‬ ‫را کباب��ی نکنید چ��ون چربی‌هایی که در‬ ‫گوشت و پوست مرغ وجود دارد‪ ،‬می‌سوزد و‬ ‫ترکیبات سرطان‌زا تولید می‌کند‪.‬‬ ‫ سعی کنید کمتر گوشت مرغ را در روغن‬‫س��رخ کنید‪ .‬مصرف روغن و گوشت سرخ‬ ‫کرده توصیه نمی‌شود به‌ویژه برای کسانی‬ ‫که مشکل چربی خون دارند‪.‬‬ ‫ برای پخت گوشت می‌توانید از مایکروفر‬‫اس��تفاده کنید‪ .‬بعضی نگران این مس��اله‬ ‫هس��تند که مب��ادا اش��عه‌های مایکروفر‬ ‫س�لامت غذا را به‌مخاطره بیندازد‪ .‬الزم به‬ ‫ذکر است تا به حال هیچ تحقیق علمی این‬ ‫نکته را تایید نکرده است‪ ،‬بنابراین این روش‬ ‫پخت از روش‌ه��ای کبابی و س��رخ کردن‬ ‫بسیار بهتر و سالم‌تر اس��ت‪ .‬می‌توانید مرغ‬ ‫را در کوتاه‌ترین زمان و به اندازه‌ای که الزم‬ ‫است در مایکروفر بگذارید تا بپزد‪.‬‬

‫نایب رئیس اتحادیه مرغداران‪:‬‬ ‫هیچ هورمونی در مرغداری‌های کشور استفاده‬ ‫نمی‌شود‬ ‫‪ 5‬بهمن ‪1394‬‬

‫مدیرکل دامپزشکی اردبیل‪:‬‬ ‫استفاده از هورمون محرک رشد در طیور وجود‬ ‫خارجی ندارد‬ ‫شنبه ‪ ۱۷‬بهمن ‪۱۳۹۴‬‬

‫استاد صنایع گوشت دانشگاه تهران‪:‬‬ ‫مرغ‌های هورمونی نداریم‪ ،‬اما کتف و بال نخورید بهتر‬ ‫است‬ ‫‪ 8‬خرداد ‪1394‬‬

‫ایرنا‪ :‬ساسان سروری‪ ،‬نایب رئیس اتحادیه سراسری‬ ‫مرغداران گوشتی گفت‪ :‬اکنون از هیچ‌گونه هورمون‬ ‫و دیگر عوامل رشد شیمیایی در پرورش طیور کشور‬ ‫استفاده نمی‌شود‪ .‬استفاده از هورمون در صنعت طیور‬ ‫کشور شایعه‌ای بی‌اساس است‪ ،‬چراکه تجویز هورمون‬ ‫رشد در تغذیه مرغ گوشتی برای واداشتن آن به رشد‬ ‫سریع و ناگهانی نه تنها مفید نیست‪ ،‬بلکه زیا ن‌آور‬ ‫بوده و توجیه اقتصادی نیز ندارد‪ .‬وی غیرقانونی بودن‪،‬‬ ‫هزینه زیاد‪ ،‬فقدان تاثیر هورمون و اثرات منفی آن بر‬ ‫عملکرد طیور‪ ،‬شناخت دقیق‌تر نیازهای غذایی طیور‬ ‫و اصالح ژنتیکی را از دالیل عدم استفاده از هورمون در‬ ‫مرغداری‌های کشور برشمرد‪.‬‬

‫ایلنا‪ :‬صالح صادقی‪ ،‬مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل‬ ‫گفت‪ :‬استفاده از هورمون رشد در طیور وجود خارجی‬ ‫نداشته و مر غ‌های تولیدی در استان از استانداردهای‬ ‫الزم برخوردار است‪ .‬در هیچ داروخانه و مرکز فروش‬ ‫نهاد ه‌های دامی هورمون رشد به فروش نمی‌رسد‪ .‬وی‬ ‫در پاسخ به اینکه رشد سریع طیور در مرغدار ی‌ها به‬ ‫چه دلیلی است‪ ،‬متذکر شد‪ :‬این مهم مربوط به تغذیه‬ ‫مناسب‪ ،‬رعایت اصول بهداشتی و نگهداری گله در‬ ‫شرایط مناسب ازنظر درجه حرارت‪ ،‬رطوبت و تهویه و‬ ‫از همه مهم‌تر اصالح نژاد است‪ .‬در حال حاضر تمامی‬ ‫مرغ‌های تولیدی از استانداردهای الزم حتی برای صادرات‬ ‫برخوردار است‪.‬‬

‫ایسنا‪ :‬دکتر نورده رکنی‪ ،‬استاد صنایع گوشت دانشگاه تهران‬ ‫در خصوص مرغ‌های هورمونی و همین‌طور هورمون‌ها گفت‪:‬‬ ‫بعضی از هورمون‌ها روند رشد را تسریع می‌کنند و مرغداران‬ ‫برای اینکه در کوتا ه‌ترین زمان رشد را تقویت کنند‪ ،‬از آن‬ ‫استفاده می‌کنند‪ .‬جوجه‌ای که به آن هورمون اضافه شده را‬ ‫می‌توان در زمان کمتری به کشتارگاه رساند؛ این هورمون‌ها‬ ‫که هورمون‌های جنسی هستند می‌توانند برای مصرف کننده‬ ‫مخاطره‌آمیز باشد؛ مث ً‬ ‫ال در خانم ها باعث رویش موهای زائد در‬ ‫صورت‌شان شود ‪ .‬وی درباره این گونه مرغ‌ها در کشور تصریح‬ ‫کرد‪ :‬درباره ایران باید گفت از آنجایی که هورمون‌ها بسیار‬ ‫گرانند‪ ،‬مرغداران از آنها استفاده نمی‌کنند و به جای آن از آنتی‬ ‫بیوتیک‌های ارزان قیمت استفاده می‌شود‪.‬‬

‫کافه میالنو‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫صبحانه‌خوری‬ ‫به سبک‌های مختلف‬

‫‪13‬‬

‫ ‬ ‫ی‌خواهید صبحانه را خارج‬ ‫اگر از آن دس�ته آدم‌هایی هس�تید که م ‌‬ ‫از خانه بخورید و لذت ببرید کافه میالنو یکی از پیش�نهادهای ما به‬ ‫شماس�ت‪ .‬این کافه عالوه بر س�رو صبحانه‌های ایرانی منو صبحانه‬ ‫فرنگی هم دارد‪ .‬از املت‌های ایتالیایی گرفته تا صبحانه انگلیسی‪ .‬اما‬ ‫اگر می‌خواهید صبحانه‌های کافه میالنو را در منزل امتحان کنید باید‬ ‫هزینهدلیوری را بپردازید‌‪،‬کافه میالنوازساعت‪ 7‬و‪ 30‬دقیقهتاساعت‬ ‫‪ 10‬و‪ 30‬دقیقهبرایمشتریانشصبحانهسرومیکند‪.‬البتهممکناست‬ ‫قیمت برخی از صبحانه‌های کافه میالنو به نظرتان باال بیاید اما حتما‬ ‫ارزش یکبار امتحان کردن را دارد‪ .‬در ضم�ن اگر قصد رفتن به کافه‬ ‫میالنو را دارید نگران جای پارک نباش�ید اطراف این رستوران جای‬ ‫پارکزیاداست‪.‬حاالبهمنواشتهابرانگیزکافهمیالنونگاهیبیاندازید‬ ‫وتصمیمبگیرید‪.‬‬

‫منو‪:‬‬

‫ پنکیک نوتال ‪ -‬قیمت‪22000:‬‬ ‫ پنکیک وانیلی با کرم پنیر ‪ -‬قیمت‪22000:‬‬

‫پنکیک ویژه موز و نوتال‬

‫این یکی از محبوب‌ترین پنکیک‌هاست‪.‬‬ ‫روی هر الیه پنکی�ک را یک الیه نازک‬ ‫مربا بمالید و موزهای حلقه شده را روی‬ ‫آن بگذارید‪ .‬در برخی از کشورهای شرق‬ ‫آس�یا این پنکیک به ای�ن صورت تهیه‬ ‫می‌ش�ود که در یک ماهیتابه بزرگ دو‬ ‫مالقه پودر پنکیک می‌ریزند و سپس در‬ ‫حین اینکه یک روی آن س�رخ می‌شود‬ ‫روی دیگر را با نوتال می‌پوشانند و موزها‬ ‫را روی آن می‌چینن�د‪ .‬س�پس لبه‌های‬ ‫کیک را برگردانده آن را به ش�کل یک‬ ‫لقم�ه درمی‌آورن�د‪ ،‬ی�ا آن را از وس�ط‬ ‫تا ک�رده و ش�بیه یک مخروط درس�ت‬ ‫می‌کنند‪ .‬به خاطر داشته باشید که اگر‬ ‫برای کودکت�ان پنکی�ک می‌پزید این‬ ‫ترکیب را زیاد اس�تفاده نکنید چرا که‬ ‫اس�تفاده زی�اد از ش�کالت باعث بیش‬ ‫فعالی او می‌شود‪.‬‬

‫ بنیه موز ‪ -‬قیمت‪17000:‬‬ ‫پنیر هالومی گریل شده ‪ -‬قیمت‪22000:‬‬ ‫ ‬ ‫نگ رول پنیر و سبزی گردو ‪ -‬قیمت‪14000:‬‬ ‫ اسپری‬ ‫ملت اسفناج وژامبون و پنیر ‪ -‬قیمت‪16000:‬‬ ‫ ا‬ ‫ املت پریماورا ‪ -‬قیمت‪19000:‬‬ ‫ املت کدو ‪ -‬قیمت‪14000:‬‬ ‫ خاگینه گردو ‪ -‬قیمت‪17000:‬‬ ‫ صبحانه انگلیسی ‪ -‬قیمت‪28000:‬‬

‫پنکیک رویایی استوایی‬

‫ای�ن پنکی�ک مخص�وص میو ه‌ه�ای به�ار‬ ‫و تابس�تان اس�ت‪ .‬برای درس�ت کردن این‬ ‫پنکیک رویایی از تکه‌ه�ای ملون‪ ،‬هندوانه‪،‬‬ ‫انبه‪ ،‬آنان�اس‪ ،‬توت و هر می�وه‌ای که در میوه‬ ‫فروشی چش�متان را گرفت اس�تفاده کنید‪.‬‬ ‫روش پخت ه�م مانن�د پنکیک م�وز و نوتال‬ ‫اس�ت‪ .‬پس دو مالقه مایع پنکی�ک را داخل‬ ‫ماهیتاب�ه بزرگ بریزی�د و تکه‌ه�ای میوه را‬ ‫روی آن بریزی�د‪ .‬بالفاصل�ه لبه‌های پنکیک‬ ‫را جمع کرده و آن را شبیه به یک بقچه چهار‬ ‫گوش دربیاورید‪ .‬وقتی زی�ر پنکیک طالیی‬ ‫ش�د‪ ،‬با دقت و به کمک دو عدد کفگیر آن را‬ ‫برگردانید و اجازه دهید ط�رف دیگر آن هم‬ ‫طالیی شود‪ .‬روی این پنکیک تنها چند قطره‬ ‫عسل بریزید و آن را سرو کنید‪ .‬چه صبحانه‌ای‬ ‫هیجان‌انگیزتر از بقچه‌ای خوشمزه که وقتی‬ ‫باز می‌شود میوه‌های رنگ و وارنگ بهشتی از‬ ‫آن بیرون می‌ریزد؟‬

‫امکانات‪:‬‬ ‫اینترنت‪ :‬وای فای دارد‬ ‫پارکینگ‪ :‬اطراف رستوران جای پارک به آسانی پیدا می‌کنید‪.‬‬ ‫دلیوری‪ :‬صبحانه‌تان را به هر جایی بخواهید می‌فرس�تند اما‬ ‫هزینه دلیوری را باید خودتان بپردازید‪.‬‬ ‫آدرس‪ :‬خیابان شریعتی‪ ،‬باالتر از پل صدر‪ ،‬خیابان میرزاپور‪ ،‬خیابان‬ ‫علی محمدی‬

‫خرید‬ ‫صبحانه‬ ‫صبحانه‌ای که با خالقیت شما‬ ‫می‌تواند تا ابد تنوع داشته باشد!‬

‫به دنیای پنکیک‌ها‬ ‫خوش آمدید‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫نیلوفر ذوالفقاری‬

‫‪12‬‬

‫پنکی�ک ی�ا هم�ان کی�ک ماهیتاب�ه‌ای‪ ،‬یکی دیگ�ر از‬ ‫صبحانه‌هایی است که می‌تواند بچه‌های فراری از وعده‬ ‫اول را با کمال میل به سر میز صبحانه بیاورد‪ .‬این صبحانه عالوه‬ ‫بر خوشمزه و مقوی بودن‪ ،‬ساده و سریع و گرم است و عالوه بر‬ ‫این‪ ،‬چه کسی دوس�ت ندارد صبح خود را با کیکی سبک و‬ ‫ساده ش�روع کند؟ درس�ت کردن این کیک بسیار ساده‬ ‫است اما برای آنکه از آن هم س�اده‌تر شود چند شرکت‬ ‫تولید مواد خوراکی مواد آماده‌اش را تولید کرده‌اند‪ .‬پس‬ ‫منتظر چه هستید؟ یک بسته پودر پنکیک آماده تک‬ ‫م�اکارون را برداری�د و دس�ت ب�ه کار تهی�ه‬ ‫هیجان‌انگیزترین صبحانه هفته‌تان بشوید‪.‬‬ ‫یک بسته پودر پنکیک تک ماکارون حاوی ‪ 250‬گرم‬ ‫پودر اس�ت که برای یک صبحانه چهار تا شش نفره‬ ‫مناسب است‪ .‬ترکیبات این بسته شامل‪ :‬آرد گندم‪،‬‬ ‫ش�کر‪ ،‬بیکینگ پ�ودر و اندکی نمک اس�ت‪ .‬برای‬ ‫درس�ت کردن پنکیک کافی است پودر را در ظرف‬ ‫مناس�ب ریخته‪ ،‬دو عدد تخم مرغ و هش�ت قاشق‬ ‫آب و چند قاش�ق روغن مایع ب�ه آن اضافه کنید و‬ ‫به م�دت ‪ 3‬تا ‪ 4‬دقیقه با س�رعت متوس�ط مخلوط‬ ‫کنید تا مایع به دس�ت آمده نرم و یک دست شود‪.‬‬ ‫کف تابه را با روغن ترجیح�ا گیاهی چرب کرده یک‬ ‫مالقه کوچک از مواد را داخل آن بریزید‪ .‬به مدت یک‬ ‫دقیقه صبر کنید تا کامال طالیی رنگ شود و سپس آن‬ ‫را برگردانید‪ .‬مراقب باشید پنکیک‌ها نسوزند و هر دو‬ ‫طرف آنها به یک اندازه طالیی شود‪ .‬‬

‫با چی بخوریم؟‬

‫حاال به قسمت هیجان انگیز صبحانه می‌رسیم‪ .‬انتخاب س��نتی برای خوردن با پنکیک‪ ،‬شیره افرا یا‬ ‫عسل است‪ .‬از آنجایی که شیره افرا به سختی یافت می‌شود و البته عسل بسیار بهتر هم هست‪ ،‬پس‬ ‫برای هر بشقاب دو عدد پنکیک بگذارید و روی آن را با مقداری عس��ل بپوشانید‪ .‬از آنجایی که خود‬ ‫پنکیک هم کمی شیرین است‪ ،‬عس��ل زیادی می‌تواند آدم را دلزده کند‪ ،‬بنابراین روی آن را با کمی‬ ‫عسل تزیین کنید و ظرف عسل را هم سر سفره ببرید که هر کس به میل خودش به پنکیکش اضافه‬ ‫کند‪ .‬از انواع مرباها هم می‌توان برای سرو پنکیک استفاده کرد‪ .‬بهترین انتخاب البته مربای شاتوت‬ ‫است که کمی مزه ترش و ش��یرین دارد و بسیار خوشمزه می‌شود‪ .‬برای س��رو پنکیک به همراه مربا‬ ‫بهتر است روی هر الیه پنکیک یک الیه نازک کره بمالید و سپس مربا را روی الیه باالیی بریزید‪ .‬این‬ ‫ترکیب بدون مربا هم جالب می‌شود و می‌توانید از خامه فشاری برای تزیین روی آن استفاده کنید‪.‬‬

‫بهترین انتخاب‬

‫خوردن پنکیک با میوه بهترین انتخاب برای یک صبحانه کامل است‪ .‬با این انتخاب‬ ‫شما فیبر را هم وارد صبحانه‌تان کرده‌اید و می‌توان گفت که بدنتان از شما بابت این‬ ‫صبحانه ممنون خواهد بود‪ .‬عالوه بر این به کمک میوه می‌توان پنکیک‌ها را تزیین‬ ‫کرد تا گریزپاترین کودکان را هم به سر سفره صبحانه بکشد‪ .‬توت فرنگی‪ ،‬طالبی‪،‬‬ ‫موز‪ ،‬انگور‪ ،‬ملون و هر میوه فصلی می‌تواند انتخاب خوبی به همراه پنکیک باش��د‪.‬‬ ‫ترکیب عسل با میوه‌ها مزه صبحانه را آنقدر ارتقا می‌دهد که به سختی می‌توانید‬ ‫دست از خوردن آن بکش��ید‪ .‬مربای توت فرنگی به همراه توت فرنگی تازه‪ ،‬مربای‬ ‫شاتوت به همراه ش��اتوت‪ ،‬خامه با موز و هر انتخابی که در یخچالتان موجود باشد‬ ‫می‌تواند در ترکیب با پنکیک مزه جادویی پیدا کند‪.‬‬

‫اسمش لئوناردو است چرا که اولین باری که مادرش او را در خودش احساس کرده‪،‬‬ ‫در موزه‌ای در حال تماشای یکی از آثار لئوناردو داوینچی بوده است‪.‬‬

‫ناجی زمین‬

‫دی‌کاپریو لوکس زندگی می‌کند؛ در رستوران‌های‬ ‫درج�ه یک غ�ذا می‌خ�ورد؛ ب�ه مس�افرت‌های‬ ‫درج�ه ی�ک م�ی‌رود؛ در هتل‌ه�ای درج�ه یک‬ ‫اقامت می‌کند و وقتی قصد س�فر داشته باشد از‬ ‫هواپیمای شخصی‌اش به عنوان وسیله حمل و نقل‬ ‫استفاده می‌کند‪ .‬تعدادی از رسانه‌های آمریکایی‪،‬‬ ‫او را به خاطر س�بک لوکس زندگی م�ورد انتقاد‬ ‫قرار می‌دهن�د و معتقدند هواپیمای ش�خصی و‬ ‫کربنی که در هوا منتش�ر می‌کند‪ ،‬با فعالیت‌های‬ ‫بشردوستانه‌اش در تناقض اس�ت‪ .‬اما دی‌کاپریو‬ ‫پای حرف‌هایش ایستاده و س�رمایه‌اش را صرف‬ ‫وعده‌هایشمی‌کند‪.‬اودرواکنشبهاینانتقادها‪،‬به‬ ‫منتقدانش اطمینان خاطر می‌دهد که هواپیماهای‬ ‫شخصی او آسیبی به محیط زیست نمی‌رسانند‪ .‬او‬ ‫حتیزمانیکهمی‌خواهددرسطحشهرترددکندو‬ ‫به خرید برود‪ ،‬معموال از دوچرخه استفاده می‌کند‪.‬‬ ‫استیون اسپیلبرگ‪ ،‬کارگردان آمریکایی که با لئو‬ ‫تجربه همکاری در فیلم «اگه می‌تونی‪ ،‬منو بگیر»‬ ‫را داش�ته‪ ،‬درباره او می‌گوید‪ «:‬لئو انسان‌دوست‬ ‫داشتنی است و این در تمام شخصیت‌هایی که تا‬ ‫به حال بازی کرده‪ ،‬دیده می‌شود‪».‬‬ ‫دی‌کاپریو در مصاحبه‌ای که در سال‪ 2000‬با نشریه‬ ‫تایمکرده‪،‬می‌گوید‪«:‬مننبایدهمبرگربخورمچون‬ ‫گاز متانی که از گوشت گاو منتشر می‌شود‪ ،‬دشمن‬ ‫شمارهیکالیهازوناست‪.‬وبهخاطرهمینگوشت‬ ‫گاو اس�ت که دارند جنگل‌ه�ای باران�ی را از بین‬ ‫می‌برندتابتواننداحشامرادرآنبرایقربانیکردن‬ ‫آماده کنند‪ .‬ب�ا توجه به این که م�ن حامی محیط‬ ‫زیست هستم‪ ،‬در واقع نباید این غذاها را بخورم‪».‬‬

‫بخشی از سخنرانی‬

‫دی‌کاپریو‪ ،‬سازمان ملل‬ ‫سال ‪2014‬‬

‫«امروز زوال سیاره ما با سرعتی دارد پیش‬ ‫می‌رود که دیگر نمی‌توانیم آن را نادیده‬ ‫بگیریم‪ .‬همکاری با نهادهایی که در تالش‬ ‫برای حل «بزرگ‌ترین چالش بشر»‬ ‫هستند‪ ،‬باعث افتخار من‬ ‫است‪».‬‬

‫م و بازی‌های اکشن‬ ‫عالئق و سرگرمی‌ها‪ :‬موج‌سواری‪ ،‬بازی‌های ویدئویی‪ ،‬جمع کردن مجسمه کاراکترهای فیل ‌‬ ‫رنگ موردعالقه‪ :‬سبز تیره‬ ‫غذای موردعالقه‪ :‬پاستا‬ ‫نوشیدنی موردعالقه‪ :‬لیموناد‬ ‫کتاب موردعالقه‪« :‬پیرمرد و دریا» از ارنست همینگوی‬ ‫عطر موردعالقه‪Eau D’Hadrien :‬‬ ‫ی مورد عالقه‪ :‬استیوی واندر‪ ،‬گروه بیتلز‬ ‫موزیسین‌ها ‌‬ ‫فیلم‌های موردعالقه‪ :‬دزد دوچرخه‪ ،‬راننده تاکسی‪ ،‬درخشش‪ ،‬لورنس عربستان‬ ‫ورزش موردعالقه‪ :‬فوتبال‪ ،‬بسکتبال‪ ،‬هاکی‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫لئو به خرید می‌رود‬

‫پرس�ودترین بازیگ�ر هالی�وود‪ ،‬بازیگ�ر‬ ‫سخت‌کوش�ی اس�ت؛ برای فیل�م «از گور‬ ‫بازگش�ته» دمای منفی بیست و پنج درجه‬ ‫را تحم�ل کرده اس�ت‪ ،‬اما می‌گوی�د‪ «:‬درد‬ ‫گذراس�ت ام�ا فیل�م تا اب�د می‌مان�د‪».‬در‬ ‫مصاحبه‌ای که به تازگی با نش�ریه تلگراف‬ ‫انجام داده‪ ،‬می‌گوید‪ «:‬پول همیشه پس ذهن‬ ‫من بوده؛ بچگی را در محله خوبی نگذراندم‬ ‫و مادر و پدرم هم درآمد زیادی نداشتند؛ به‬ ‫همین خاطر من همیشه فکر می‌کردم پس‬ ‫چطور باید خرج زندگی را بدهیم و به نظرم‬ ‫بازیگری می‌توانس�ت میان‌ب�ر خوبی برای‬ ‫رهایی از آن وضعیت باشد‪».‬والدین لئوناردو‬ ‫که یک�ی منش�ی و دیگ�ری پخش‌کننده‬ ‫کتاب‌های مصور زیرزمینی بودند‪ ،‬هر کاری‬ ‫که از دست‌ش�ان برمی‌آمد برای�ش انجام‬ ‫دادند تا او ب�ه بلندپروازی‌های کودکانه‌اش‬ ‫برس�د‪ .‬دی‌کاپریو خ�ودش را کامال مدیون‬ ‫آنها می‌داند چرا که همیشه و همه جوره در‬ ‫مسیری که تا کنون طی کرده‪ ،‬او را حمایت‬ ‫کرده‌اند‪ .‬دی‌کاپری�و بارها به همراه مادرش‬ ‫روی مراسم فرش قرمز ظاهر شده و همیشه‬ ‫یکی از والدینش را با خودش به سفر می‌برد‪.‬‬

‫ ‬

‫فعالیت‌های انسان‌دوستانه دی‌کاپریو به سال‌ها پیش‬ ‫باز می‌گردد؛ زمانی که ب�ا موفقیت جهانی «تایتانیک»‬ ‫به شهرت‪ ،‬ثروت و اعتبار رس�ید‪ .‬او در سال ‪ 98‬بنیاد‬ ‫لئون�اردو دی‌کاپری�و را با هدف «محافظ�ت از آخرین‬ ‫مناطق وحش زمین و یافتن راه‌حل‌های�ی برای ایجاد‬ ‫رابطه‌ای متجانس میان بش�ریت و منابع طبیعی دنیا»‬ ‫تاس�یس کرد؛ این بنیاد بیش از بیس�ت بنی�اد خیریه‬ ‫دیگر را حمایت و از طریق برگزاری کمپین‌های عمومی‬ ‫و پروژه‌های رسانه‌ای تمام تالش خود را می‌کند تا توجه‬ ‫دنیا را به « تنوع زیستی‪ ،‬محافظت از اقیانوس و جنگل‬ ‫و تغییرات جوی» معطوف کند و برای رس�یدن به این‬ ‫اهداف سرمایه جمع‌آوری کند‪ .‬طی چند سال گذشته‪،‬‬ ‫بنیاد دی‌کاپریو بیش از ده میلیون دالر س�رمایه برای‬ ‫پروژه‌های مربوط به حفاظت از اکوسیستم و گونه‌های‬ ‫نادر حیوانات در سرتاس�ر دنیا جمع‌آوری کرده است‪.‬‬ ‫چند روی�داد خیری�ه (از جمله یک حراج�ی هنری با‬ ‫حضور دوستان سلبریتی خود از جمله شاهزاده موناکو‬ ‫و التون جان‪ ،‬موزیسین انگلیسی) برگزار و بیش از ‪60‬‬ ‫میلیون دالر سرمایه برای پروژه‌هایی که بنیاد خودش‬ ‫از آن حمای�ت می‌کند‪ ،‬جم�ع‌آوری کرده اس�ت‪ .‬تا به‬ ‫حال چند فیلم درباره مس�ائل مربوط به محیط زیست‬ ‫از جمله «‪ 11‬ساعت» را س�اخته تا آگاهی مردم نسبت‬ ‫به این مس�ائل را باال ببرد‪ .‬در س�ال ‪ 98‬از طرف بنیاد‬ ‫خیریه‌اش ‪ 35‬هزار دالر به کتابخانه عمومی لس‌آنجلس‬ ‫کمک کرد‪ .‬در ژوئیه سال ‪ 2007‬اجرای برنامه‌ای به نام‬ ‫«زمین زنده» را در آمریکا برعهده داش�ت‪ .‬دی‌کاپریو‬ ‫تقریبا در تمام دوران کار حرفه‌ای خود حامی مس�ائل‬ ‫مربوط به محیط‌زیس�ت بوده اس�ت‪ .‬او از تریبون‌های‬ ‫خود در فضای مج�ازی هم برای اطالع‌رس�انی درباره‬ ‫دغدغه‌های انسان‌دوستانه‌اش استفاده می‌کند و حتی‬ ‫ب�ه طرفدارانش راه‌هایی ب�رای فعالی�ت در این زمینه‬ ‫پیشنهاد می‌دهد‪ .‬او معتقد است هر کس به اندازه خود‬ ‫در حفاظت از زمینی که روی آن راه می‌رود‪ ،‬مسئولیت‬ ‫دارد؛ احتماال از نگاهش آنهایی که س�رمایه بیشتری‬ ‫دارند‪ ،‬مسئولیت سنگین‌تری هم دارند‪.‬‬ ‫فعالیت‌ه�ای د ی‌کاپری�و در راس�تای حفاظ�ت از‬ ‫محیط‌زیست و منابع طبیعی فقط به هوایی که خودش‬ ‫نفس می‌کشد‪ ،‬محدود نمی‌شود‪ .‬او به تازگی در صفحه‬ ‫اینستاگرام خود عکسی از دریاچه ارومیه را بازنشر و‬ ‫درباره وضعیت این دریاچه ابراز نگرانی کرده است‪ .‬به‬ ‫دنبال این پست اینس�تاگرامی‪ ،‬گری لوییس نماینده‬ ‫س�ازمان ملل در ایران از دی‌کاپریو برای اینکه توجه‬ ‫جهان را به دریاچه ارومیه جل�ب کرده‪ ،‬قدردانی کرد‪.‬‬ ‫س�تاد احیای دریاچه ارومیه دفتر اس�تان آذربایجان‬ ‫غربی هم از او برای بازدید از دریاچه دعوت کرده است‪.‬‬ ‫زیر این پست‪ ،‬بیش از ‪ 50‬هزار کامنت از سوی کاربران‬ ‫ایرانی و غیرایرانی ثبت شده است‪.‬‬

‫مرد خانواده‬

‫‪15‬‬

‫خرید‬ ‫ستاره‌ها‬

‫پاهای ستاره سبز روی زمین است‬

‫از خرید خوب‬ ‫برگشته!‬ ‫آزاده اتحاد‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫اوبفروش‌ترینبازیگرمردآمریکاست؛نهتامکروزونهبردپیتبهگرد‬ ‫پایشهمنمی‌رسند‪.‬مدرسهرادر‪ 16‬سالگیرهاکردهتاآرزویبازیگر‬ ‫شدنش رابهحقیقت تبدیل کند‪.‬مثلتمامبازیگرها اولازدنیایتبلیغاتشروع‬ ‫کرده اما به زودی وارد تلویزیون و بعد سینما شده؛ بازیگر نقش اول پرفروش‌ترین‬ ‫فیلم تاریخ سینمای دنیا بوده؛ می‌گویند شارون استون برای حضور او در یک فیلم‬ ‫کم‌بودجه داوطلبانه حاضر شده دستمزدش را شخصا بپردازد؛ با بهترین‬ ‫کارگردان‌های دنیا همکاری کرده؛ بازیگر ثابت فیلم‌های اسکورسیزی است؛‬ ‫کارگردانی که درباره‌اش می‌گوید‪« :‬لئو می‌تواند تمام احساسات را فقط با چشم‌هایش‬ ‫منتقل کند‪ ».‬اولین اسکارش را سال گذشته برای فیلم «از گور بازگشته» آلخاندرو ایناریتو‬ ‫گرفته؛رسانه‌هایآمریکاییاوراجذاب‌ترینمردمجردآمریکامی‌نامند؛بامقاماتعالی‌رتبه‬ ‫نشست و برخاست می‌کند؛ سفیر صلح سازمان ملل است و در صحنش سخنرانی می‌کند؛‬ ‫هواپیمای شخصی و چندین خانه گران‌قیمت در نقاط مختلف دنیا دارد؛ بنیاد خیریه هم دارد؛‬ ‫حراجی خیریه برگزار می‌کند؛ حامی محیط‌زیست و حیوانات در حال انقراض است؛ به مناطق‬ ‫قطحی‌زده دنیا می‌رود و وقتش را با کودکان بی‌سرپرست می‌گذراند؛ نگران از بین رفتن زمین و‬ ‫منابع طبیعی‌اش است؛ در فضای مجازی برای دریاچه ارومیه ابراز نگرانی می‌کند؛‪ 217‬میلیون‬ ‫دالر ثروت شخصی دارد؛ او لئوناردو دی‌کاپریو‪ ،‬بازیگر ‪ 41‬ساله آمریکایی است که معتقد‬ ‫است‪ «:‬ثروت و پول خوشبختی نمی‌آورد‪».‬‬

‫‪14‬‬

‫دی‌کاپریو هفته‬ ‫گذشته با بازنشر‬ ‫عکسی از دریاچه‬ ‫ارومیه در صفحه‬ ‫اینستاگرام خود‪،‬‬ ‫وضعیت این دریاچه و‬ ‫البته خودش را به صدر‬ ‫اخبار جهان رساند‬

‫‪17‬‬

‫رنگ یا کاغذ‬ ‫دیواری‬

‫جعبه جواهرات‬

‫روی میز آرایش را خالی کنید‪ .‬لوازم اضافی‬ ‫را داخل کشوها قرار دهید‪ .‬با خرید یک جعب ‌ه‬ ‫زیورآالت‪ ،‬به میز آرایش‪ ،‬جانی دوباره ببخشید‪ .‬یک‬ ‫عروسک زیبا کنار جعبه قرار دهید و گردنبند و‬ ‫زیورآالت را از آن آویزان کنید‪ .‬فقط به رنگ و‬ ‫طرح‌ها دقت کنید‪ ،‬آن که جلوه بیشتری‬ ‫دارد را انتخاب کنید‪.‬‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫در هدیه‌سراها و زیورآالتی‌ها‪ ،‬انواع جعبه‌های‬ ‫جواهر زیبا را می‌توانید تهیه کنید‪.‬‬

‫طبقات دیواری‬

‫اس��تفاده از طبقات‌دیواری‬ ‫گزینه مناس��بی ب��رای اتا ‌‬ ‫ق‬ ‫با لوازم زیاد اس��ت‪ .‬اگر اتاق‬ ‫فرزندت��ان کوچک اس��ت و‬ ‫نمی‌توانید کتابخانه یا کمد‬ ‫برای��ش خری��داری کنید‪ ،‬با‬ ‫استفاده از این طبقات عالوه‬ ‫بر جاگذاری تعدادی از لوازم‌‪،‬‬ ‫محل مناسبی برای قراردادن‬ ‫اکسسوری‌های زیبا به‌وجود‬ ‫می‌آوری��د‪ .‬ق��اب عکس‌ها‪،‬‬ ‫کاردس��تی‌ها‪ ،‬عروسک‌های‬ ‫کوچک و‪ ..‬را در این قسمت‌ها‬ ‫قرار دهید‪.‬‬

‫تولید کنندگان این‬ ‫محصوالت‬ ‫زیور آالت دست ساز برند‬ ‫‪NUVANO‬‬ ‫مدل زیورآالت برند ایرانی‬ ‫‪ROZHIN‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫قیمت‬ ‫انواع زیورآالت‬ ‫دخترانه از ‪ 15‬هزار‬ ‫تومان تا ‪ 40‬هزار تومان‬ ‫است‪.‬‬

‫ ‬

‫فرق��ی نمی‌کن��د از چ��ه‬ ‫ابزاری ب��رای تغیی��ر حال‬ ‫و ه��وای دیواره��ای ات��اق‬ ‫دخترتان استفاده می‌کنید‪.‬‬ ‫رنگ‌آمیزی ی��ا کاغذ کردن‬ ‫دیوارها‪ ،‬هر کدام اگر درست‬ ‫انجام شوند‪ ،‬جلوه متفاوت و‬ ‫زیبایی به ارمغان می‌آورند‪.‬‬ ‫ش��ما می‌توانی��د‪ ،‬از تلفیق‬ ‫کاغذ دیواری و رنگ استفاده‬ ‫کنید‪ .‬در نظر داشته باشید‬ ‫در این مواقع‪ ،‬دیواری کاغذ‬ ‫می‌ش��ود که نقطه کانونی‬ ‫اتاق اس��ت‪ .‬دخترها دارای‬ ‫روحیات لطیف و حس��اس‬ ‫هستند‪ .‬رنگ های انتخابی‬ ‫در ات��اق خواب‌ش��ان‪ ،‬باید‬ ‫از دس��ته رنگ های مالیم‬ ‫باشد‪ .‬این بدان معنا نیست‬ ‫که حتما باید از رنگ صورتی‬ ‫یا یاس��ی اس��تفاده کنید‪.‬‬ ‫شما با استفاده از رنگ آبی‬ ‫آسمانی‪ ،‬به همراه رنگ کرم‬ ‫به عالوه می��زان کمی قرمز‬ ‫یا نارنج��ی‪ ،‬فضایی متفاوت‬ ‫به‌وجود می آورید‪ .‬انتخاب‬ ‫صحیح رنگ ها در کنار هم‬ ‫در نهایت باید محیطی شاد‬ ‫و آرام‌بخش را بیافرینند‪.‬‬

‫شلف‬ ‫یا طبقات دیواری‬ ‫قیمت شان از ‪ 30‬هزار‬ ‫تومان تا ‪ 100‬هزار تومان‬ ‫است‪.‬‬

‫خرید آنالین‬

‫‪www.shabdis.com‬‬ ‫‪www.bamilo.com‬‬

‫خرید آنالین‬ ‫طبقات‬

‫‪www.parscenter.com‬‬ ‫‪www.mrchoob.com‬‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫شلف های دیواری را از مراکز‬ ‫فروش کاالهای چوبی مانند‬ ‫مبلمانمی‌توانیدتهیهکنید‪.‬‬

‫نز‬ ‫م�ل‬ ‫خوب‬

‫چی بخرم تا اتاق دخترم زیبا شود؟‬

‫روشنی خانه تویی‬ ‫سمیه منوچهری‬

‫کارشناس معماری‬

‫زندگی در آپارتمان‌ها‪ ،‬فضای بازی کودکان را محدود کرده است‪ .‬وجود فضای‬ ‫ناکافی در منزل‪ ،‬و تجمع زیادی از لوازم‌ ب�دون کاربرد در اتاق خواب بچه‌ها‪،‬‬ ‫باعث می‌شود که آنها با وجود اتاقی پر از لواز ‌م متنوع‪ ،‬باز هم در اتاق خود دوام نیاورند‬ ‫و ترجیح دهند در کنار بزرگترها زمان خود را سپری کنند‪ .‬طراحی مناسب اتاق خواب‬ ‫به بچه‌ها انگیزه بیشتری می‌دهد که در اتاق خود بمانند و سرگرم شوند‪ .‬در این مقاله‬ ‫سعی بر آن شده در نهایت سادگی و با کمترین هزینه‪ ،‬آرامش را به اتاق دختر دلبندتان‬ ‫بازگردانی�د‪ .‬ابتدا ل�وازم غی�ر ض�روری را از اتاق ح�ذف کنید‪ .‬دل‌کن�دن از بعضی‬ ‫لوازم‪،‬بخصوص برای بچه‌ها‪ ،‬با اینکه زمان مصرفشان تمام شده‪ ،‬سخت است‪ .‬بهترین‬ ‫کار این است که آنها را برای چند ماهی در انباری قرار دهید‪ .‬با این کار عالوه بر خلوت‬ ‫ش�دن اتاق‪ ،‬می‌توانید بعد از مدتی در مورد برگشت‌ش�ان به اتاق تصمیم جدی‌تری‬ ‫بگیرید‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫پشه‌بند یا تور تزئینی‬

‫‪16‬‬

‫گام بعدی انتخاب اکسسوری‌های زیبا است‪ .‬یکی از عناصر کاربردی‬ ‫و در عین حال دکوراتیو استفاده از پشه‌بند است‪ .‬بستن پشه‌بند در‬ ‫مدل‌های متنوع به اتاق شکوه خاصی می‌بخشد‪ .‬اگر به پشه بند نیاز‬ ‫ندارید‪ ،‬می‌توانید از آن به عنوان یک عنصر دکوراتیو استفاده کنید‪.‬‬ ‫در صورتی که ش��ما مستاجر هستید به جای س��وراخ کردن سقف‬ ‫برای نصب پشه بند‪ ،‬آن را روی دیوار نصب کنید‪ .‬با این کار زمان نقل‬ ‫مکان به منزل دیگر به راحتی می‌توانید جای س��وراخ ها را با بتونه‬ ‫همرنگ دیوار پوشش دهید‪ .‬مقداری پارچه توری یا حریر خریداری‬ ‫کنید و در قس��مت باالی تخت بر روی دیوار به مدل دلخواه نصب‬ ‫کنید‪ .‬همچنین می‌توانید پایه اس��تیل مخصوص پشه‌بند را از بازار‬ ‫خریداری کنید‪.‬‬

‫روشنایی وآباژور‬

‫بهترین گزینه ب��رای تامین نور اتاق کودک اس��تفاده از نور طبیعی‬ ‫است‪ .‬اگر به هر دلیلی نتوانستید از نور طبیعی برای روشنایی اتاق‬ ‫استفاده کنید‪ ،‬نورهای غیر مستقیم با پرتوهای نوری گسترده گزینه‬ ‫مناسبی است‪ .‬در اتاق خواب‪ ،‬حتما دیوارکوب نصب کنید‪ .‬زیرا شدت‬ ‫نور اصلی را می‌گی��رد و نور مالیم‌تری خواهید داش��ت‪ .‬دیوارکوب‬ ‫مکمل نور لوس��تر اس��ت‪ .‬اگر به دلیل زندگی در خانه اس��تیجاری‬ ‫امکان نصب دیوار کوب را ندارید‪ ،‬از آباژور استفاده کنید‪ .‬آباژور را در‬ ‫کنار تخت قرار دهید‪ ،‬تا در زمان کوتاه قبل از خواب‪ ،‬دخترتان را به‬ ‫خواندن کتاب تشویق کنید‪.‬‬

‫‪19‬‬

‫‪Phoenix plus‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫این هدست از گوشی‌های هوشمندی با صفحه نمایش ‪ 6‬اینچ‬ ‫یا کمتر پشتیبانی می‌کند وبه خوبی با سیستم‌عامل‬ ‫اندروید‪ iOS ،‬و حتی ویندوزفون سازگار است‪.‬‬ ‫‪ ،Phoenix plus‬دارای دو عدسی ‪ 37‬میلی‌متری‬ ‫است که وسعت دید بهتری را به کاربر ارائه می‌دهد‬ ‫و نسبت به بسیاری از رقبای خود کیفیت بهتری‬ ‫را پیش‌روی چشمان شما به تصویر می‌کشد‪.‬‬ ‫این دستگاه از گوشی‌های که دارای ژیروسکوپ‬ ‫و شتاب‌سنج هستد پشتیبانی می‌کند و با بیش‬ ‫از ‪ 600‬اپلیکیشن سازگاری دارد‪.‬‬ ‫قیمت این هدست واقعیت مجازی ‪ 100‬هزار‬ ‫تومان است‪.‬‬

‫‪SAMSUNG GEAR VR‬‬ ‫‪ GEAR VR‬یکی از هدست‌های گران‌قیمت بازار‬ ‫است که امکانات زیادی را به کاربران ارائه می‌دهد‪.‬‬ ‫این دستگاه تنها با مدل‌های ‪Galaxy ،Galaxy S6‬‬ ‫‪Edge+، Galaxy Edge، Galaxy S6 S6‬‬ ‫‪ Note، Galaxy S7‬و ‪Edge Galaxy S7‬‬ ‫سازگار است و اگر گوشی هوشمندتان غیر‌از‬ ‫این مدل هاست‪ ،‬بهتر است از خرید این‬ ‫هدست صرف‌نظر کنید‪.‬‬ ‫این هدست از ویدیوهای ‪ 360‬و ‪3D‬‬ ‫پشتیبانی می‌کند و کاربر می‌تواند این‬ ‫ویدیوها را در اینترنت مشاهده‬ ‫کند‪.‬‬ ‫قیمت این هدست واقعیت‬ ‫مجازی ‪ 580‬هزار تومان است‪.‬‬

‫بین ‪ 100‬تا ‪ 200‬هزار تومان‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫مجتمع پایتخت واقع در‬ ‫خیابان میرداماد و بازار رضا در‬ ‫چهارراه ولیعصر بهترین اماکن برای خرید‬ ‫حضوری این دستگاه‌ها هستند‪ .‬‬

‫خرید آنالین‬

‫‌وب‌سایت‌های‬ ‫‪ www. myvr. ir‬و‬

‫‪ www. asankala. ir‬آماده‬ ‫سفارشات آنالین شما جهت خرید انواع‬ ‫هدست‌های واقعیت مجازی هستند‪.‬‬ ‫(تومان)‬

‫باالی ‪ 200‬هزار تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪virglass‬‬

‫‪170000‬‬

‫‪LG 360‬‬

‫‪800000‬‬

‫‪CanDo VR 3D Virtual‬‬

‫‪140000‬‬

‫‪Lenovo ANTVR Phone Glass‬‬

‫‪210000‬‬

‫ ‬

‫‪VR Box 2‬‬ ‫این دستگاه یکی از هدست‌های زیبای موجود در‬ ‫بازار است که طراحان آن سعی کرده‌اند که تمرکز‬ ‫خود را تنها روی کیفیت و خدمات خرج نکنند و‬ ‫ظاهر آن را نیز چشم‌نواز کنند‪.‬‬ ‫‪ 2 VR Box‬از گوشی‌هایی با صفحه نمایش‬ ‫کوچک‌تر از ‪ 6‬اینچ پشتیبانی می‌کند و و دارای دو‬ ‫لنز ‪ 42‬میلی‌متری است که می‌توانید لنز‌ها را در‬ ‫چهار جهت تنظیم کنید‪.‬‬ ‫این هدست با یک دسته کنترل بلوتوثی عرضه‬ ‫می‌شود تا کاربر بتواند راحت‌تر با آن کارکند و‬ ‫بازی‌های دیجیتال را جذاب‌تر کند‪.‬‬ ‫قیمت این هدست واقعیت مجازی ‪ 175‬هزار‬ ‫تومان است‪.‬‬

‫خرید‬ ‫دیجیتال‬

‫‪#‬هشتگ‬

‫محمد ممتاز پور‬

‫روزنامه نگار‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫قدم به دنیای‬ ‫مجازی‬

‫س�ال‌های زیادی اس�ت که برنامه نویسان و‬ ‫تولیدکنندگان سخت افزار‌ها در حال توسعه‬ ‫دنیای واقعیت مجازی هس�تند‪.‬دنیایی که جذابیت‬ ‫زی�ادی دارد و در س�ال‌های آینده س�بک زندگی را‬ ‫متحول خواهد کرد‪ .‬این روز‌ها واقعیت مجازی بیشتر‬ ‫با هدست‌هایی که جلوی چشمان کاربر قرار می‌گیرد‬ ‫به وجود می‌آید‪.‬به عبارت دیگر هنگامی که یک فرد‬ ‫هدست واقعیت مجازی را روی سر خود نصب می کند‪،‬‬ ‫جلوی چشم‌های خود محیطی را می‌بیند که براساس‬ ‫تغییر موقعیت بدنش تغییر می کند و ذهن انسان پس‬ ‫از مدتی می پذیرد که در یک محیط واقعی قرار گرفته‬ ‫است‪ .‬یک محیط واقعیت مجازی در هدست واقعیت‬ ‫مجازی توسط اپلیکیشن های اختصاصی آن به وجود‬ ‫می آید‪ .‬برخ�ی از این محی�ط ها بص�ورت گرافیک‬ ‫رایانه‌ای و سه‌بعدی هستند و برخی دیگر نیز ویدئوها‬ ‫یا تصاویری ‪ 360‬درجه از محیط‌های واقعی هستند که‬ ‫از قبل فیلمبرداری ش�ده اند‪ .‬با ای�ن قابلیت فناوری‬ ‫واقعیت مجازی می‌توان این ام�کان را فراهم کرد تا‬ ‫افراد بتوانند از امکانات و مکان ش�ما به خوبی دیدن‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫اغل�ب هدس�ت‌های موجود در ب�ازار قیم�ت باالیی‬ ‫ندارن�د و می‌توان یک�ی از آنه�ا را با قیم�ت کمتر از‬ ‫‪100‬هزارتومان خری�داری کرد‪.‬دلیل ارزان بودن آنها‬ ‫هم سخت‌افزار جزیی است که در ساخت یک هدست‬ ‫استفاده می‌شود ‪.‬‬ ‫مهمتری�ن اجزای ای�ن دس�تگاه‌ها لن�ز و بلندگوها‬ ‫هستند و سخت‌افزار خاص دیگری برای آنها در نظر‬ ‫گرفته نمی‌شود و بقیه کار‌ها به گوشی هوشمند کاربر‬ ‫سپرده می‌شود‪.‬‬ ‫در جلوی لنز این دس�تگاه‌ها فضای�ی در نظر گرفته‬ ‫شده تا گوشی هوشمند کاربر بعد از نصب اپلیکیشن‬ ‫ویژه ای در آنجا قرار گیرد و تصاویر را از طریق لنز‌های‬ ‫هدست به چشمان کاربر منتقل کند‪.‬‬ ‫اگر گوشی شما دارای ژیروسکوپ و شتاب‌سنج باشد‬ ‫می‌توانید با گردش سر و بدن در تصاویر قدم بزنید و‬ ‫با آن تعامل برقرار کنید‪.‬‬ ‫براساس نوع کارکرد می‌توان هدست‌ها را به دو بخش‬ ‫تقسیم کرد‪ .‬هدس�ت‌هایی که برای نمایش تصویر از‬ ‫نمایشگر تلفن همراه استفاده می کنند و هدست‌هایی‬ ‫که ب�رای نمایش تصویر از نمایش�گرهای اختصاصی‬ ‫درون خود استفاده می کنند که نسبت به دسته اول‬ ‫قیمت باالتری دارند‪ .‬با فراگیر شدن این هدست‌ها ‪،‬‬ ‫در آینده ش�اهد تحوالت بزرگی در عرصه آموزش و‬ ‫بازی‌های رایانه‌ای خواهیم بود‪.‬‬

‫زیر ‪ 80‬هزار تومان‬

‫‪18‬‬

‫راهنمای خرید عین ‌‬ ‫کهای واقعیت مجازی‬

‫دیجیتالیشوید‬ ‫محمد ممتاز پور‬

‫همه می‌دانیم که سرعت پیشرفت تکنولوژی به حدی زیاد است که کمتر کسی پیدا می‌شود که بتواند‬ ‫آینده این دنیا را پیش‌بینی کند‪ .‬با این حال دنیای واقعیت مجازی یکی از بخش‌هایی است که به‌زودی‬ ‫آینده را در دست می‌گیرد و تحول بزرگی در دنیای فناوری ایجاد می‌کند‪ .‬طی دو سه سال اخیر نیز هدست‌ها‬ ‫و عینک‌های واقعیت مجازی توانسته‌اند با جذابیت و کاربری خودشان این موضوع را ثابت کنند‪ .‬گرچه هنوز‬ ‫راه زیادی برای توسعه در پیش دارند اما به‌زودی نقش موثری در سرگرم کردن‪ ،‬آموزش‌ دادن و حتی درمان‬ ‫بیماران ایفا خواهند کرد‪ .‬این هفته بهترین هدست‌های واقعیت مجازی (‪ )VR‬را به شما خوانندگان عزیز به‬ ‫همراه قیمت آنها معرفی می‌کنیم تا اگر می‌خواهید دنیای واقعیت مجازی را تجربه کنید؛ با بهترین مدل‌هایی‬ ‫که در بازار ایران یافت می‌شود آشنا باشید‪.‬‬

‫(تومان)‬

‫بین ‪ 80‬تا ‪ 100‬هزار تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪Phoenix Light‬‬

‫‪50000‬‬

‫‪Phoenix One‬‬

‫‪90000‬‬

‫‪WINKERS VR64‬‬

‫‪75000‬‬

‫‪Winkers VR65‬‬

‫‪85000‬‬

‫پیشنهاد آنالین‬ ‫تخفیفان جایی برای خرید به‬ ‫صرفه و راحت‬

‫‪Zanbil.com‬‬

‫«زنبیل» فروشگاهی است که به گفته کاربران و مشتری‌هایش قیمت‌های بسیار مناسب‬ ‫و منصفانه‌ای مخصوصا برای لوازم برقی دارد‪ .‬در میان دسته‌بندی‌های فروشگاه زنبیل‬ ‫بخشی برای لوازم اصالح و پیرایش درنظر گرفته شده‌است‪ .‬در این بخش شاهد محصوالت‬ ‫اصالح بدن و مو هستید که زنبیل معتبرترین و شناخته‌شده‌ترین مارک‌ها را گرد هم آورده‌‬ ‫است‪ .‬روش‌های ارسال محصوالت در زنبیل دودسته است‪ .‬بخش ارسال فروشگاه زنبیل‬ ‫و شرکت‌های پستی آرامکس‪ ،‬تیپاکس و شرکت پست‪ .‬محصوالتی که اگر تا ساعت‪۱۴‬‬ ‫سفارش داده‌شوند در همان روز ارسال می‌شوند‪ .‬هزینه ارسال نیز بر اساس حجم‪ ،‬وزن‬ ‫و شهر مقصد محاسبه می‌شود‪ .‬قیمت اتو مو در فروشگاه زنبیل از‪ 60‬هزار تومان‬ ‫شروع می شود‪.‬قیمت اپیالتورهای فروشگاه زنبیل از‪ 92‬هزار‬ ‫تومان شروع می شود و به‪ 560‬هزار تومان هم‬ ‫می رسد‪.‬‬

‫‪www. takhfifan.com‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫فروشگاه «زنبیل»‬

‫‪21‬‬

‫ ‬

‫فروشگاه «میس‌لند»‬ ‫‪Missland.com‬‬

‫«میس‌لند» از فروشگاه‌هایی است که با توجه به اسمش‪ ،‬فروشگاهی‬ ‫مخصوص الزم بانوان است و بالطبع محصوالت برقی شخصی نیز دارد‪.‬‬ ‫فراوانی محصوالت میس‌لند بسیار قابل توجه است و این موضوع باعث‬ ‫دربرگیری انواع خواسته‌ها و سالیق می شود‪ .‬در نتیجه هرکسی هر‬ ‫خواسته‌ای که داشته باشد میس‌لند می‌تواند آن را حتی با محصولی‬ ‫مشابه برآورده کند‪ .‬بسیاری از محصوالت میس‌لند رایگان ارسال می‌شوند و‬ ‫هرگاه مجموع سبدخرید بیش از‪۲۰۰‬هزارتومان باشد ارسال رایگان است‪.‬‬ ‫حالت دهنده ها و اتو موهای میس لند تقریبا گران هستند و از‪ 200‬و‬ ‫‪ 50‬هزار تومان به باال است و تا‪ 500‬هزار تومان هم می رسد پس‬ ‫خیلی نمی توانید دنبال اجناس ارزان قیمت در این‬ ‫فروشگاه آنالین باشید‪.‬‬

‫ب�رای خرید لوازم م�ورد نیازت�ان قبل از این س�ری به‬ ‫سایت های دیگر بزنید حتما یک بار سایت تخفیفان را‬ ‫ببینید این سایت در بیشتر مواقع لوازم مورد نیاز شما‬ ‫را با تخفیف های باور نکردنی برای ف�روش می گذارد‪،‬‬ ‫این هفته هم که ما خرید آنالین را به وسایل بهداشتی‬ ‫برقی اختص�اص داده ایم برای راحت ش�دن کار ش�ما‬ ‫سری هم به س�ایت تخفیفان زدیم‌‪ ،‬این سایت در حال‬ ‫حاضر سشوارهای مسافرتی ‪ 1000‬وات خود را با تخفیف‬ ‫‪62‬درصدی برای فروش گذاشته است‪ .‬قیمت اصلی این‬ ‫سشوارها‪ 38000‬هزار تومان است که مبلغ قابل پرداخت‬ ‫بعد از تخفیف ‪ 14‬هزار و ‪ 800‬تومان می ش�ود‪ ،‬اگر مدت‬ ‫ها بود که می خواستید یک سش�وار مسافرتی بخرید‬ ‫و وقت نمی کردید ی�ا این که قیمت های ارایه ش�ده از‬ ‫سوی فروشنده ها آنقدر بود که عطایش را به لقایش می‬ ‫بخشیدید‌‪،‬حاالفرصتخوبیاستکهبهسایتتخفیفان‬ ‫بروید و این سشوار را بخرید‪.‬‬ ‫ویژگی‌ها این محصول را بخوانید و برای یک خرید خوب‬ ‫تصمیمبگیرید‪.‬‬ ‫ قدرت‪ ۱۰۰۰ :‬وات‬‫ رنگ‌‪ :‬صورتی‬‫ سبک و پر قدرت‬‫ قابلیت ایجاد باد گرم‬‫ دارای دکمه تنظیم باد خروجی ‪ ،‬جهت باد سرد و گرم‬‫ دارای س�ری بر روی سشوار جهت حالت دهی راحت‬‫موها‬

‫خرید‬ ‫آنالین‬

‫راهنمای خرید آنالین دخترانه‌ها‬

‫حاال مثل ماه شدی‬ ‫ساغر انصاری راد‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫ش�ما هم حتما در خانه‌تان چند لوازم برقی دارید که دلتان نمی‌خواهد هیچ فرد دیگری به آنها دس�ت بزند‪ ،‬از آب‬ ‫میوه‌گیری و جارو برقی حرف نمی‌زنم از لوازمی می‌گویم که شخصی‌اند‪ ،‬مانند اپیالتور‪ ،‬انواع و اقسام سشوار‪ ،‬اتوی‬ ‫مو ‌و بابی لیس و ‪ ....‬تا همین چند وقت پیش شاید تنها وسیله برقی که برای زیبایی استفاده می‌شد و خیلی هم شخصی نبود‬ ‫و یکی از آنها در هر خانه‌ای می‌توانست کار بقیه اعضای خانواده را راه بیاندازد‌‪ ،‬همین سشوار بود‪ ،‬از خشک کردن مو بگیر تا‬ ‫آرایش مو برای یک مهمانی مجلل یا معمولی‪ .‬اما حاال هر روز یک وس�یله تازه به بازار می‌آید و بر تعداد این زیبا کننده‌های‬ ‫برقی افزوده می‌شود‪ ،‬این روزها حتی دستگاه برقی بافت مو و طراحی ناخن هم به بازار آمده است‪ .‬خب اگر شما هم یکی این‬ ‫وسیله‌ها را دارید که هیچ‌‪ ،‬اما اگر به فکر خرید آنها هستید‌‪ ،‬خرید خوب در این شماره سعی دارد بهترین راه خرید این لوازم‬ ‫را به شما نشان دهد‪ .‬پس خوب بخوانید و خوب بخرید‪.‬‬

‫‪20‬‬

‫فروشگاه «آژندسرویس»‬ ‫‪Azhandservice.com‬‬

‫نمایندگی محصوالت «پاناسونیک» در ایران برعهده‬ ‫«آژندسرویس» است‪ .‬به تازگی این شرکت محصوالت پاناسونیک را در‬ ‫فروشگاه آنالین هود نیز عرضه می‌کند‪.‬‬ ‫در میان لوازم شخصی و بهداشتی بانوان اتو و حالت‌دهنده مو و اپیالتور‬ ‫دیده می‌شود‪ .‬با آنکه پاناسونیک محصوالتی با کیفیت و بادوام ارائه‬ ‫می‌دهد و بالطبع باید قیمت‌های باالیی داشته باشد اما در میان محصوالت‪،‬‬ ‫محصوالتی با قیمت معقول نیز دیده می‌شود‪.‬‬ ‫قیمت فرکننده‌های مو در آژند سرویس از‪ 69‬هزار تومان تا‪ 146‬هزار‬ ‫تومان است‪.‬‬ ‫قیمت اپیالتورهای این فروشگاه آنالین هم از‪ 216‬هزار‬ ‫تومان تا‪ 567‬هزار تومان است‪.‬‬

‫فروشگاه «خانومی»‬ ‫‪khanoumi.com‬‬

‫با توجه به گستره وسیع محصوالت بانوان در فروشگاه «خانومی»‬ ‫شاید خیلی بیراه نباشد که از فروشگاه خانومی به عنوان جامع‌ترین‬ ‫فروشگاه لوازم آرایش و پیرایش بانوان نام ببریم‪ .‬این فروشگاه‬ ‫مخصوصا با تخفیفات فوق‌العاده و سورپرایزهایی که دارد نیز در‬ ‫میان بانوان هم شناخته‌شده و هم معتبر است‪ .‬در میان محصوالت‬ ‫فروشگاه‪ ،‬لوازم برقی شخصی هم دیده می‌شود که محصوالت‬ ‫معتبری نیز هستند‪ .‬اگر از خرید خود از فروشگاه خانومی‬ ‫ناراضی بودید تا ‪ ۷‬روز ضمانت بازگشت کاال را این‬ ‫فروشگاه به شما می‌‌دهد‪.‬‬ ‫اپیالتورهای فروشگاه خانومی از‪ 210‬هزار‬ ‫تومان شروع می شود‪.‬‬

‫چگونه خرید کنیم؟‬

‫این خیابان از قدیم االیام راسته تولیدکنندگان مبل و سرویس‌های چوبی خانه بود‪ ،‬عالوه بر اینکه در‬ ‫سال‌های اخیر پاساژهای بسیار بزرگ مبل فروش��ی هم در جای جای آن سر از خاک برآوردند و این‬ ‫خیابان را تبدیل به مهم‌ترین بازار مبلمان تهران کردند‪ .‬این پاس��اژها آنقدر بزرگند که اگر در زمینه‬ ‫مبلمان شیر مرغ و جان آدمیزادی وجود داشته باش��د حتما در یکی از همین پاساژها پیدا می‌شود‪.‬‬ ‫عالوه بر این در این خیابان تقریبا تمام برندهای مهم مبلمان جهان نمایندگی دارند و البته مبل‌های‬ ‫ایرانی بسیار خوبی هم یافت می‌شوند‪ .‬خالصه چه مبل صد میلیونی بخواهید و چه ‪ 500‬هزار تومانی‪،‬‬ ‫از این خیابان دست خالی بیرون نخواهید رفت‪.‬‬

‫اگر به خرید مبل‌ با برندهای مطرح عالق��ه‌ای ندارید و ترجیح می‌دهید خریدی به صرفه‌تر داش��ته‬ ‫باشید‪ ،‬از گش��تن در پاس��اژها و مراکز خرید صرف‌نظر کنید و به داخل خیابان بروید‪ .‬به قاعده همه‬ ‫راسته‌ها‪ ،‬مغازه‌های خیابان یافت آباد هم به نسبت اینکه به سر خیابان نزدیکتر باشند یا نبش خیابان‬ ‫اصلی باشند قیمت‌هایشان نوس��ان دارد‪ .‬بنابراین هر چه داخل کوچه پس کوچه‌ها بگردید‪ ،‬احتمال‬ ‫اینکه مبل دلخواهتان را با قیمت کمتری بیابید بیشتر اس��ت‪ .‬البته به خاطر داشته باشید که قیمت‬ ‫مبل‌ها از فاکتورهای خاصی تبعیت می‌کند و حواستان به مواد داخل مبل‪ ،‬جنس رویه آن و سفت و‬ ‫سختی کالفش باشد‪.‬‬

‫آیا از مبل‌هایتان خسته شده‌اید و رنگ و رویشان دلتان را زده است؟ شاید هم‬ ‫مبل‌تان سالم است‪ ،‬اما ظاهرش کهنه و نازیبا شده‪ ،‬شاید هم اصال با دکوراسیون‬ ‫و رنگ جدید خانه‌تان ست نیست‪ .‬خب در این شرایط نیازی نیست که مبلتان‬ ‫را عوض کنید‪ ،‬بلکه می‌توانید رویه آن را عوض کنید و با کمی تعمیرات جزئی و‬ ‫صرف هزینه‌ای به مراتب کمتر‪ ،‬مبلمان جدیدی داشته باشید‪ .‬برای خرید رویه‬ ‫مبل کافی است به بلوار معلم بروید‪ .‬این بلوار دقیقا روبه‌روی خیابان یافت آباد‬ ‫قرار دارد و بورس تولیدکنندگان و واردکنندگان و فروشندگان رویه مبل است‪.‬‬ ‫در این مغازه‌ها شما می‌توانید از میان دنیایی از رنگ و طرح و جنس‪ ،‬هر مبلی‬ ‫که دلتان می‌خواهد را لباس نو بپوشانید‪.‬‬

‫شخصی‬

‫دسترسی‬ ‫به یافت‌آباد‬ ‫اینجا چه‬ ‫چیزهای‬ ‫دیگری پیدا‬ ‫می‌کنیم؟‬

‫یافت آب�اد مطمئنا‬ ‫راحت‌تری�ن ج�ا‬ ‫ب�رای پی�دا ک�ردن‬ ‫جای پارک نیس�ت‪،‬‬ ‫ام�ا ب�ا ب�ه لط�ف‬ ‫پا ر کینگ ‌ه�ا ی‬ ‫مجتمع‌های تجاری‬ ‫فراوان ای�ن معضل‬ ‫قابل حل است‪.‬‬

‫مسیرهای دسترسی‬ ‫* ميدان آزادي – بزرگراه آيت اهلل سعيدي – چهارراه يافت آباد – يافت آباد‬ ‫شرقي‬ ‫* مي�دان آزادي – بزرگ�راه آي�ت اهلل س�عيدي – س�ه راه آذري( مي�دان‬ ‫شمشيري)‪ -‬خيابان شهيد قدرت پاكي – خيابان يافت آباد شرقي‬ ‫* مي�دان قزوين – خياب�ان قزوين – دوراه�ي قپان – خياب�ان امين الملك ‬ ‫(امامزاده حسن)‪ -‬خيابان يافت آباد شرقي‬ ‫* بزرگراه آزادگان – ميدان جهاد – بزرگراه آيت اهلل سعيدي – چهارراه يافت‬ ‫آباد – خيابان يافت آباد شرقي‬

‫همانطور که مشخص است این بازار عالوه بر فروش مبلمان‪،‬‬ ‫سرویس خواب هم می‌فروشد و بهترین مرکز لوازم خواب نوزاد‬ ‫و نوجوان به حساب می‌آید‪ .‬جدیدترین مدل‌های سرویس خواب‬ ‫نوزاد و نوجوان را می‌توان با قیمت مناسبی در یافت آباد پیدا‬ ‫کرد‪ .‬مبلمان تخت‌خوابشو نیز که این روزها به خاطر کوچک بودن‬ ‫خانه‌ها و دو منظوره بودن آن طرفداران زیادی پیدا کرده است‬ ‫نیز در چندین مغازه عرضه می‌شوند‪ .‬کوچولوی هیجان انگیز‬ ‫دیگری که در یافت آباد می‌توان دنبالش گشت «هپی چیر» یا‬ ‫با ترجمه کلمه به کلمه صندلی خوشحال است‪ .‬این صندلی‌ها‬ ‫به شکل یک استوانه بزرگ پر از یونولیت است و بدون شک تا‬ ‫کنون چیزی راحت‌تر از آن برای لم دادن ساخته نشده است‪.‬‬

‫اتوبوس‬

‫ب�رای رفت�ن ب�ا اتوب�وس‬ ‫هم کافی اس�ت ب�ه پایانه‬ ‫آزادی بروی�د و از آنج�ا‬ ‫اتوبوس یافت آباد را سوار‬ ‫ش�وید‪ .‬از آنجایی که قرار‬ ‫نیس�ت خریدهایتان را با‬ ‫خودتان بیاورید با اتوبوس‬ ‫‌رفت�ن فکر پس�ندیده‌ای‬ ‫است‪.‬‬

‫ ‬

‫کدام طرف ارزان تر است؟‬

‫یک پیشنهاد فوق جذاب‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫چرا یافت آباد؟‬

‫اگر قبل از عید و در زمان شلوغی برای خرید مبل نروید‪ ،‬معموال سفارش‌تان را‬ ‫می‌توانید تا کمتر از یک هفته تحویل بگیرید‪ .‬بعد از انتخاب مبل مورد نظرتان‪ ،‬از‬ ‫میان هزاران گزینه‌ای که برای رویه آن دارید یکی را با توجه به بقیه دکوراسیون‬ ‫خانه‌تان انتخاب کنید‪ .‬از انتخاب رنگ‌های تند نترسید و برای داشتن مبل‌هایی‬ ‫چند رنگ جسارت داشته باشید‪ .‬رنگ براق انتخاب کنید که روی مبلتان خودش‬ ‫را نشان بدهد‪ .‬دنیای انتخاب‌های گل گلی و طرح‌دار نیز در دسترستان است تا‬ ‫قوه تخیلتان را پرواز بدهید و یک مبل منحصر به فرد برای خودتان بسازید‪ .‬به‬ ‫خاطر داشته باشید که طراحی مبل فقط نیمی از قضیه است و انتخاب رویه آن‬ ‫بسیار مهم است و تمامش به شما بستگی دارد‪ .‬پس از این‌کار فقط می‌ماند که‬ ‫فاکتورهای الزم برای تحویل مبل را بگیرید و با خیال راحت به منزلتان بروید‪.‬‬ ‫به ش��ما اخطار می‌دهیم که این صنف چندان به خوش قولی معروف نیستند‪،‬‬ ‫بنابراین روی حرف‌شان حس��اب نکنید‪ ،‬اما نگران هم نباشید چون نهایتا مبل‬ ‫شما را یکی دو روز دیرتر تحویل خواهند داد‪.‬‬

‫‪23‬‬

‫راسته‬ ‫خرید‬ ‫این رو‬

‫زها مبل خریدن فقط یک خرید صرف ن‬

‫یس‬ ‫ت و می‌تواند یک تفریح تمام عیار باشد‬

‫در یافت‌آباد؛ یافت می‌شود‬ ‫دنیا سهرابی‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫یکی از هیجان انگیزترین قس�مت‌های دکور کردن خانه‪ ،‬انتخاب مبل برای آن‬ ‫اس�ت‪ .‬چه بخواهید مبل‌های کهنه‌تان را عوض کنید و چه بخواهید برای خانه‬ ‫بخت مبل بخرید‪ ،‬بای�د توجه کنید که مبل یکی از مهم‌تری�ن اعضای هماهنگ کننده و‬ ‫کاراکتر دهنده به خانه شماس�ت‪ .‬دلتان می‌خواهد خانه‌تان س�لطنتی باشد و لوازم آن‬ ‫چشمگیر باش�د یا ترجیح می‌دهید یک خانه س�اده با لوازمی خوش رنگ و آرام داشته‬

‫‪22‬‬

‫باشید؟ می‌خواهید ست کامل مبل و میز ناهار خوری و بوفه بخرید یا فقط یک کاناپه یک‬ ‫نفره تخت خواب شو برای اتاق خوابتان نیاز دارید؟ هر کدام که انتخابتان باشد‪ ،‬به همراه‬ ‫هزاران انتخاب دیگر در محلی به نام یافت‌آباد جمع شده است‪ .‬پس برای خرید مبل الزم‬ ‫نیست کفش و عصای آهنی به پا کنید و کوه‌ها و دره‌ها را در نوردید‪ ،‬تنها کافی است یک‬ ‫خیابان بگردید و به شما قول می‌دهیم هر چه در ذهنتان دارید آنجا پیدا خواهید کرد‪.‬‬

‫‪25‬‬

‫برای عجول‌ها‬

‫کمی ویتامین‬ ‫با چاشنی دورهمی‬

‫شما که خسته شده‌اید و دل تنگ روزهای تابستان هستید‪ .‬صبحانه یک کاسه شیر برنج‬ ‫درست کنید تا یک خنده کوچک گوشه لبتان بنشیند و تابستان زودتر برسد‪ .‬برنج پاک‬ ‫کرده و خیس شده به اندازه دل خودتان‪ ،‬شیر تازه‪ ،‬آب به مقدار کفایت برای پخت برنج‪،‬‬ ‫دو عدد هل‪ ،‬دارچین‪ ،‬گالب و شکر‪ .‬همه این مواد در هر بقالی پیدا می‌شود‪ .‬پس بهانه‬ ‫نیاورید و بلند شوید خودتان را ویتامینه کنید‪ .‬اگر خوابگاهی هستید یک کاسه هم برای‬ ‫اتاق بغلی ببرید‪ .‬شک ندارم امتحان‌تان را بیست می‌شوید‪.‬‬

‫هیچ چیز چرت بعد از ظهر نمی‌شود‬

‫در دوران فرجه‪ ،‬هیچ چیز بیشتر از چرت بعد از ظهر روح آدم را تازه نمی‌کند‪ .‬دقت کنید‪،‬‬ ‫گفتم چرت‪ .‬نه خوابی که هفت پادشاه را در آن به تماشا بنشینید‪ .‬برای این که بی‌فکر‬ ‫و دغدغه درس و کتاب نیم ساعت راحت بخوابید‪ ،‬ناهار کم بخورید و به عنوان دسر آب‬ ‫دوغ خیار و نعنا بزنید که خدا مکتشف آن را در کنار حوریان بهشتی قرار دهد‪ .‬اگر مغز‬ ‫گردوی کوبیده و کشمش هم اضافه کنید که دیگر نور علی نور می‌شود‪ .‬کنارش سبزی‬ ‫خوردن و نان لواش هم بگذارید‪ .‬اصال جای ناهار آب دوغ خیار بخورید تا از گرما‌زدگی‬ ‫و خستگی راحت شوید‪.‬‬

‫یک دل سیر‬

‫خاگینه با خرما؛ تخم مرغ دو عدد‪ ،‬خرمای هسته گرفته چهار پنج تا‪ ،‬روغن یا کره یک قاشق‪،‬‬ ‫شیر و زعفران و آرد الک شده هم می‌خواهید‪ .‬این غذا برای روزهایی است که دیگر طاقت‌تان‬ ‫طاق شده و حسابی کم حوصله هستید‌‪ ،‬تازه سر درد هم دست از سرتان بر نمی دارد‪ .‬خاگینه‬ ‫خرما هم عالج بدخلقی است هم دوای درد کم حوصلگی‪ .‬حواستان باشد هنگام درست کردن‬ ‫برایش آواز بخوانید‪ .‬آن وقت می‌بینید که کارش را خوب بلد است‪.‬‬

‫جلس��ه اعض��ای ‪ 15‬ش��ورای صنفی‬ ‫دانشگاه‌های کش��ور با رئیس‪ ،‬معاونان‬ ‫و مش��اوران صندوق رفاه دانشجویان‬ ‫وزارت علوم‪ ،‬تحقیقات و فناوری درباره‬ ‫مسائل صنفی دانشجویان برگزار شد‪.‬‬ ‫جلس��ه‌ای که با تصمیمات مهم درباره‬ ‫مسائل رفاهی دانشجویان همراه بود‪.‬‬ ‫جلس��ه بررس��ی مس��ائل صنف��ی‬ ‫دانش��جویان با حضور اعضای شورای‬ ‫صنفی دانش��گاه‌های تهران‪ ،‬ش��یراز‪،‬‬ ‫عالمه طباطبایی‪ ،‬صنعتی شریف‪ ،‬هنر‬ ‫تهران‪ ،‬خلیج فارس بوشهر‪ ،‬هرمزگان‪،‬‬ ‫علم‌وصنعت‪ ،‬نوش��یروانی بابل‪ ،‬سهند‬ ‫تبری��ز‪ ،‬قائن��ات‪ ،‬بین‌المل��ل قزوین‪،‬‬ ‫صنعتی بیرجند‪ ،‬شهید بهشتی و اراک‬ ‫با رئیس‪ ،‬معاونان و مش��اوران صندوق‬ ‫رفاه دانش��جویان وزارت عل��وم برگزار‬ ‫شد‪.‬‬ ‫براس��اس آ ن‌چ��ه کان��ال تلگرام��ی‬ ‫ش��وراهای صنفی دانش��جویان کشور‬ ‫منتشر کرده و یکی از دبیران شوراهای‬ ‫صنفی دانش��گاه‌های ته��ران آن را در‬ ‫گفت‌وگو با آنا تایید کرده است‪ ،‬در این‬ ‫جلسه اضافه ش��دن یک ترم تحصیلی‬ ‫(ترم ‪ 9‬کارشناس��ی و دکت��را و ترم ‪5‬‬ ‫ارشد)‪ ،‬به سنوات دانش��جویی قطعی‬ ‫اعالم ش��د‪ .‬براس��اس آن‌چه در جلسه‬ ‫اعالم شد‪ ،‬بخشنامه اجرای این مصوبه‬ ‫تا پایان اردیبهش��ت ابالغ می‌شود و از‬ ‫ترم آینده برای همه دانش��گاه‌ها الزم‬ ‫االجرا است‪.‬‬ ‫همچنین قرار شد جریمه‌های ترم ‪10‬‬ ‫کارشناس��ی‪ 6 ،‬کارشناسی‌ارشد و ‪10‬‬ ‫دکترا به جای افزای��ش ‪100‬درصدی‬ ‫نرخ متعارف‪50 ،‬درص��د افزایش یابد‪.‬‬ ‫مس��اله‌ای که رئیس صن��دوق رفاه با‬ ‫آن موافق��ت کرد اما نتیج��ه نهایی در‬ ‫این م��ورد بعد از جلس��ه هیئت امنای‬ ‫صندوق رفاه دانشجویان اعالم می‌شود‪.‬‬ ‫پیشنهاد در نظر گرفتن دفترچه قسط‬ ‫ب��رای جریمه‌های س��نوات ب��ه جای‬ ‫پرداخت نق��دی جریمه نیز از س��وی‬ ‫اعضای شورا مطرح شده و تصمیم‌گیری‬ ‫درباره این پیشنهاد هم به جلسه هیئت‬ ‫امنای صندوق رفاه موکول شد‪.‬‬

‫ ‬

‫به عقیده بنده‪ ،‬دوران دانشجویی عالوه بر عیش‬ ‫مک��رری که به گذران��دن دوران جوان��ی اضافه‬ ‫می‌کند‪ ،‬تجربه‌های نابی را می‌س��ازد که با هیچ‬ ‫چیز قابل مقایس��ه نیس��ت و همیش��ه در کفه‬ ‫ت��رازو در پایین‌ترین حالت ممکن می‌ایس��تد‪.‬‬ ‫یک��ی از تجربه‌هایی که ت��ا قبل از تمام ش��دن‬ ‫دوران دانشجویی باید به دست بیاورید‪ ،‬خوردن‬ ‫دورهمی یک ظرف س��االد اس��ت‪ .‬به نظر ساده‬ ‫می‌آید ولی ش��ما مو می‌بینید و من پیچش مو‪.‬‬ ‫بهترین فرصت هم برای خوردن س��االد‪ ،‬وقتی‬ ‫است که همگی باهم در دانشگاه درس می‌خوانید‬ ‫و موقع اس��تراحت دل‌تان یک کار تازه به غیر از‬ ‫س��بزی پاک کردن هنگام ح��رف زدن در مورد‬ ‫دیگر دوس��تان‌تان می‌خواهد‪ .‬یک ظرف ساالد‬ ‫خیار و گوجه با آبلیموی فراوان و آب نارنج‪،‬کمی‬ ‫گلپر و نعنا رویش بپاشید و دورش بنشینید‪ .‬این‬ ‫را محض یادآوری گفتم که حواستان هست دنیا‬ ‫هنوز قشنگ است؟‬

‫مقوی و دلچسب‬

‫صندوق رفاه برای کاهش‬ ‫جریمه‌های سنوات‬ ‫تصمیم‌گیری می‌کند‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫محض آرام کردن دل‌های پر اس��ترس‪ ،‬برای خاطر آنهایی که دلشان می‌خواهد وسط‬ ‫شلوغی‌های روزمرگی یک آخیش از ته دل بگویند؛ آب خنک‪ ،‬خاک شیر و کمی تخم‬ ‫شربتی‪ ،‬یخ و گالب و دو عدد هل و شکر‪ .‬یک پارچ بردارید و همه چیز را باهم قاطی کنید‪.‬‬ ‫شب‌هایی که می‌خواهید بیدار بمانید‪ ،‬به جای خوردن قهوه و نسکافه یک لیوان شربت‬ ‫خنک سر بکشید‪ .‬جای ما را هم خالی کنید‪.‬‬

‫خرید‬ ‫دانشجو�‬ ‫کیـف پـول‬

‫حسابان‬ ‫سهراب بهرامی‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫طنزنویس و دانشجو‬

‫‪24‬‬

‫بعضی وقت‌ها چیزهایی که در جیبمان‬ ‫می‌گذاریم دردسر ساز می‌شوند‪ .‬اصال‬ ‫اینکه بدن انسان جیب ندارد خودش یک عیب‬ ‫بزرگ است وگرنه کانگورو که کلید و گوشی و‬ ‫کیف پول ندارد‪ .‬باور کنید اگر بدن انسان جیب‬ ‫داشت بنده حاضر بودم برای تمام کانگورو ها‬ ‫گلریزان کنم و کالسکه بخرم‪ .‬هرچند که البته‬ ‫این بحث‌های خلقت خیلی به ما ربطی ندارد و‬ ‫بهتر است به جیب شلوار یا کیف مان بیشتر دقت‬ ‫کنیم‪.‬‬ ‫یکی از جمالتی که مصداق عینی و و اقعی «دام و‬ ‫تله» به حساب می آید‪ ،‬جمله «یکی کارت بکشه‬ ‫بقیه دنگ‌شان را می‌دهند» است! یعنی شما هر‬ ‫جوری هم از را فاکتور حساب کنی‪ ،‬باز می‌بینی‬ ‫چند هزار تومن ضرر کردی‪ .‬یا به خاطر رند شدن‬ ‫این اشتباهات رخ می‌دهد‪ ،‬یا کسی زیر آبی‬ ‫می‌رود یا هر دلیل دیگری‪.‬‬ ‫از این اتفاقات در دوران دانشجویی زیاد پیش‬ ‫می‌آید‪ .‬به هر حال دور هم جمع شد ن‌ها هزینه‬ ‫دارد‪ .‬اما دلیلی ندارد که همواره شما دنبال دنگتان‬ ‫از بقیه باشید‪ .‬اولین گام در این راستا‪ ،‬مدیریت جیب‬ ‫مبارکتان است‪.‬‬ ‫در اولین قدم‪ ،‬بانکی را پیدا کنید که بیشترین سود را‬ ‫به سپرده شما پرداخت کند‪ .‬درست است که تفاوت‬ ‫یکی دو درصد خیلی مهم نیست‪ ،‬ولی یاد گرفتن این‬ ‫جور مسائل و اقتصادی بودن که بد نیست! یک سری‬ ‫حساب و کتاب کنید‪ ،‬به دفترچه خرج و مخارجتان‬ ‫رجوع کنید و درصد بزرگی از پو ل‌تان‪ ،‬مثال ‪ 50‬تا‬ ‫‪ 70‬درصد آن را داخل بانک‪ ،‬سپرده یک ساله درست‬ ‫کنید‪ .‬به هیچ وجه برای این حساب درخواست کارت‬ ‫نکنید و رسید سپرد ه‌تان را در جای خشک و خنک‬ ‫نگهداری کنید‪.‬‬ ‫اما در قسمت بعدی‪ ،‬یک حساب پشتیبان برای‬ ‫جیب‌تان درست کنید که باقیمانده پو ل‌تان در آن‬ ‫باشد‪ .‬به جای کارت‪ ،‬رمز اینترنتی را درخواست کنید‬ ‫و کار با اینترنت بانک را یاد بگیرید (بسیار ساده است)‪.‬‬ ‫در قسمت آخر هم یک حساب دیگر به عالوه یک‬ ‫کارت داشته باشید که همیشه مقدار کمی داخل آن‬ ‫پول است‪ .‬منظور از کم‪ ،‬به هیچ وجه این نیست که‬ ‫نگران رفت و آمد و یا غذا خورد ن‌تان باشید‪ .‬منظور‬ ‫این است که اگر در ویترین مغازه‌ای‪ ،‬چیزی دیدید که‬ ‫نظرتان را جلب کرد‪ ،‬در همان لحظه دست در جیب‬ ‫مبارک نکنید! حداقل مجبور باشید که به خانه بروید‬ ‫و پول را از حساب پشتیبان به حساب اصلی‌تان منتقل‬ ‫کنید و در این میان‪ ،‬کمی فکر کنید و اوضاع مالی‌تان‬ ‫را بسنجید‪ .‬حتی به اندازه‌ای پول داشته باشید که اگر‬ ‫دور هم جمع شدید‪ ،‬به اندازه دنگ خودتان پول داشته‬ ‫باشید‪ ،‬ولی نیازی نیست به اندازه کل جمع‪ ،‬پول با‬ ‫خودتان حمل کنید‪.‬‬ ‫الزم است در انتها‪ ،‬این را هم تاکید کنم که مسئله به‬ ‫هیچ وجه‪ ،‬خدای نکرده خساست نیست‪ .‬مسئله داشتن‬ ‫حساب و کتاب و به اندازه و بهینه خرج کردن است‪ .‬این‬ ‫روش را برای مدت کوتاهی امتحان کنید‪ ،‬پشیمان‬ ‫نخواهید شد‪.‬‬

‫مطبخ دانشجویی‬

‫به جست‌وجوی علم‬ ‫با تنقالت‬ ‫نیلوفر رهبری‬

‫خودتان بهتر مي‌دانيد كه با رسيدن فصل امتحانات ميزان فركانس صداي شكم‪ ،‬سرگيجه‌هاي متوالي كه هر‬ ‫يك ربع يك بار سر و كله شان پيدا مي‌شود و خواب آلودگي‌هايي كه همراه با معضالت باال دو چندان مي‌شود‪،‬‬ ‫همگي دست به دست هم مي‌دهند تا بعد از امتحانات برويم آموزش دانشكده و بگوييم «همان هميشگي»‪.‬‬ ‫تنها راه خالصي از اين وضعيت‪ ،‬خوردن خوراكي‌هاي سالم است‪ .‬هم خواب بهار را يك هيچ به زمين مي‌زند و هم تمام‬ ‫گرسنگي‌هاي گاه و بي‌گاه را از بين مي‌برد‪ .‬درست كردن غذا در مواقع خستگي و استراحت انرژي‌تان را براي درس‬ ‫خواندن دو چندان مي‌كند‪ .‬امتحانش ضرر ندارد‪...‬‬

‫جادویی برای از بین بردن تب امتحانات‬

‫این امتحانات همان آش کشک خاله اس��ت و ما دانشجویان بی‌میلی بیمار گونه‌ای نس��بت به این آش داریم که با هیچ‬ ‫ادویه‌ای هم حاضر به لب زدن به آن نیستیم ولی باید تا قاشق آخرش را بخوریم و به به و چه چه کنیم‪ .‬اما چاره چیست‬ ‫جز این که با دسرها و انواع خوراکی‌های خوش��مزه مزه این آش را زودتر از بین ببریم‪ ،‬بلکه تلخی‌اش به جانمان نماند‪.‬‬ ‫پیشنهاد ویژه برای س��ر کردن این بحران «ساالد میوه های تابستانی با ماست میوه و بس��تنی» است‪ .‬می دانم االن در‬ ‫ذهن‌تان چیز جالبی نقش نبسته‪ ،‬اما کافی است یک بار با دستان خودتان این دسر بهشتی را درست کنید‪ ،‬شک‬ ‫نکنید که مشتری می‌شوید‪ .‬اگر خوابگاهی هس��تید و در دوران امتحانات حس و حال رفتن تا میوه فروشی را‬ ‫ندارید‪،‬جای میوه‌ها از کمپوت استفاده کنید‪ .‬میوه‌ها را نگینی خرد کنید‪ .‬یک گوشه بشقاب‌تان ماست میوه‬ ‫بریزید و گوشه دیگر بستنی‪ ،‬هر طعمی که دوست دارید‪ .‬یک ربع تا بیست دقیقه ظرف را در فریزر قرار دهید‪.‬‬ ‫می‌توانید روی میوه ها کمی بیسکویت خرد شده هم بریزید که محشر می‌شود‪ .‬حاال می‌توانید‬ ‫نوش جان کنید تا جگرتان حال بیاید‪ .‬خستگی درس خواندن و گرمای هوا هم بدهید‬ ‫دست نسیم خنک ساالد میوه‪.‬‬

‫مخمل‌هایی که دارد نخ نما می‌شود‬

‫مسجدالنبی قزوین‬

‫مجموعه بازار قزوین عالوه بر حمام و سراهای متعدد‪ ،‬مسجدی را نیز در مجموعه خود دارد که به مسجدالنبی مشهور‬ ‫است‪ .‬سرای سعدالسلطنه که در بازار قزوین واقع شده یکی از بزرگترین و کامل‌ترین سراهای ایران محسوب می‌شود‪.‬‬ ‫این سرا نیز در نزدیکی مسجدالنبی واقع شده است‪.‬‬

‫گالب کاشان‬

‫سوغات گران کاشان‬

‫یکی از معروف‌ترین و البته گران‌ترین سوغات شهر کاشان فرش دستباف آن است که گفته می‌شود در تمام‬ ‫جهان شناخته شده است‪ .‬البته عالوه بر فرش دستباف‪ ،‬شهر کاشان در زمنیه تولید فرش ماشینی نیز مقام اول‬ ‫را در کشور دارد‪ .‬برای خرید فرش شهر کاشان را به شما پیشنهاد می‌کنیم که در حجره‌های فروش فرش و بازار بزرگ‬ ‫کاشان می‌توانید بهترین و مرغوب‌ترین نوع آن را پیدا کنید‪.‬‬

‫شعر بافی‬

‫ع�لاوه ب��ر پارچه‌ه��ای‬ ‫مخم��ل‪ ،‬ش��هر کاش��ان‬ ‫در تولی��د ان��واع پارچه‌ه��ای ابریش��یمی مانند‬ ‫زربف��ت‪ ،‬نق��ره بافت‪ ،‬مخم��ل‪ ،‬حری��ر‪ ،‬اطلس و‬ ‫دیبا مع��روف بوده اس��ت‪ .‬اما نوع��ی پارچه‌بافی‬ ‫که به «جوالی��ی» معروف اس��ت از دیگر صنایع‬ ‫دستی خاص ش��هر کاشان محس��وب می‌شود‪.‬‬ ‫ش��عر بافي جزو مصنوع��ات پارچه‌اي اس��ت که‬ ‫در محله‌ه��ای قدیمی ش��هر کاش��ان می‌توانید‬ ‫س��راغ آن را بگیرید‪ .‬هرچند بیش��تر در مناطق‬ ‫کردنش��ین از این نوع بافته‌ها اس��تقبال می‌شود‬ ‫اما اگ��ر به دنب��ال یک صنایع دس��ت س��نتی و‬ ‫اصیل می‌گردید که آن را به کس��ی هدیه دهید‪،‬‬ ‫شعربافی می‌تواند انتخاب خوبی به عنوان سوغات‬ ‫باشد‪.‬‬

‫کاشی‌سازی‬ ‫و سفالگری‬

‫«کاش��ی» نام خود را از ش��هر کاش��ان‬ ‫گرفته و همی��ن اهمیت ای��ن صنعت را‬ ‫در این ش��هر به خوبی نش��ان می‌دهد‪.‬‬ ‫ع�لاوه بر کاش��ی اگر به ظروف س��فالی‬ ‫عالقه داری��د کارگاه‌های س��نتی که در‬ ‫ش��هر کاش��ان و در ش��هرهای مختلف‬ ‫مخصوصا کاش��ان وج��ود دارد می‌تواند‬ ‫مکان س��رگرم کننده و جذاب��ی برایتان‬ ‫باشد‪ .‬در این کارگاه‌ها ظرف‌های سفالی‬ ‫بس��یار زیبایی وجود دارد ک��ه در مقابل‬ ‫خری��د آن ب��ه هی��چ وج��ه نمی‌توانید‬ ‫مقاوت کنید‪.‬‬

‫آبان را فراموش نکنید‬

‫تنها در اردیبهشت ماه نیست که وسوسه سفر به‬ ‫استان کاشان و خرید عرقیجات معروفش خیلی‌ها را‬ ‫وسوسه می‌کند‪ .‬مطمئنا نام انار کاشان کمتر به گوشتان‬ ‫آشناست و جای تعجبی هم ندارد‪ .‬اما خوب است بدانید انارهای‬ ‫این استان هم همانند انارهای ساوه معروف است و پیشنهاد‬ ‫می‌کنیم در فصل پاییز و در ماه آبان حتما سفری به استان کاشان‬ ‫داشته باشید‪ .‬یکی از جشنواره‌هایی که در این استان برگزار‬ ‫می‌شود جشنواره انار است که عالوه بر لذت سفر می‌توانید‬ ‫انارهای خوب و مرغوبی نیز تهیه کنید‪.‬حاال چه در‬ ‫گالبگیری عازم این استان شده باشید و چه تا آبان و‬ ‫جشنواره انار منتظر بمانید‪ ،‬در هر دو صورت‬ ‫دست خالی به شهرتان برنخواهید‬ ‫گشت‪.‬‬

‫ ‬

‫اگر تصمیم سفر به شهر کاشان را دارید این فصل سال بهترین زمان برای مسافرت به این‬ ‫شهر است مخصوصا اگر به دنبال خرید عرقیجات باشید‪ .‬به عبارتی هم دیدار یار است و هم‬ ‫زیارت شاه عبدالعظیم‪ .‬ما گالب دو آتشه را برای سوغات پیشنهاد می‌دهیم که عطر و رایحه‬ ‫آن هوش از سرتان خواهد برد‪ .‬برای خرید عرقیجات در قمصر‪ ،‬نیاسر و شهر کاشان می‌توانید‬ ‫عرقیجات خوب و مرغوبی تهیه کنید‪ .‬اما اگر در مرکز ش��هر هس��تید و می‌خواهید با خیال راحت‬ ‫عرقیجات مرغوبی تهیه کنید جز بازار بزرگ کاشان گزینه بهتری ندارید و بهترین انتخاب هم خواهد بود‪ .‬در این بازار‬ ‫بزرگ تاریخی عالوه بر گش��ت‌وگذار و بازدید می‌توانید خرید خوبی هم انجام دهید‪ .‬اگر دراین روزها که با گالبگیری‬ ‫مصادف شده عازم سفر شده‌اید این شانس را دارید که از نمایشگاه‌های این شهر که در بعضی شهرهای آن من‬ ‫جمله کاشان برگزار می ش��ود دیدن کنید و سوغاتی‌هایتان را از همین نمایش��گاه‌ها خریداری کنید که‬ ‫الحق قیمت مناسبی هم دارد‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫در کنار فرش اگر به دنبال خرید یک صنایع دستی ارزان‌تر هستید ما زیلو‪،‬گلیم و پارچه‌های‬ ‫مخمل را پیشنهاد می‌دهیم که می‌تواند خاطره و یادگار خوبی از سفرتان به این شهر برایتان‬ ‫باقی بگذارید‪ .‬از روزگاران بسیار دور پارچه‌های مخمل شهر کاشان زبانزد و معروف بوده که اوج‬ ‫این صنعت به دوره آل بويه و سلجوقيان می‌رسد‪ .‬هرچند این صنعت همانند گذشته دیگر رونق‬ ‫ندارد اما در بازار کاشان هنوز هم می‌شود با گشت‌وگذار در آن از این مخمل‌های زیبا پیدا کرد‪.‬‬

‫‪27‬‬

‫ایران‬ ‫خوب‬

‫کاشان گردی به وقت اردیبهشت‬

‫سرزمین قالی‬ ‫مخمل و گالب‬ ‫ملیحه مهدوی‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫تا می‌گویید «کاشان» اولین چیزی که به ذهن خطور می‌کند‬ ‫و اکثر مسافران با آن آشنا هستند عرقیجات خصوصا گالب‬ ‫دوآتشه کاشان است‪ .‬نام کاشان و عرقیجات یک جورایی به هم پیوند‬ ‫خورده است و سالهاست که از هم جدا نمی‌شوند‪.‬در سفر به شهر‬ ‫کاشان نمی‌توان فقط تماشاچی بود‪ .‬اگر از ما بپرسید با جرات‬ ‫می‌گوییم فقط به خرید عرقیجات هم نمی‌توان بسنده کرد و اینجا‬ ‫باید به عبارتی سرکیسه را حسابی شل کرد‪ .‬امتحان کنید‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫باقلوای کاشان‬

‫اما در کنار عرقیجات معروف و نام آشنا‪ ،‬سوغاتی که نام شهر کاشان را در بین مسافران‬ ‫پرطرفدار کرده «باقلوای سنتی» شهر «کاشان» است‪ .‬باقلوای کاشان یکی از همان‬ ‫سوغات‌های معروف و خوشمزه‌ای است که نمی‌توان تنها به وصفش بسنده کرد و‬ ‫حتما باید آن را امتحان کنید‪ .‬این باقلوا با پنج مغز که شامل مغز گردو‪ ،‬بادام‪ ،‬فندق‪،‬‬

‫پسته و بادام هندی است تهیه می‌شود‪ .‬رویه این باقلواها با نارگیل و یا پسته پوشانده‬ ‫شده که هر کدام از آنها طعم و عطر متفاوت و خاصی به این باقلواها می‌دهد‪ .‬برش‬ ‫باقلواها به شکل حبه قند و لوزی است و ش��ربت آن هم ازشکر‪،‬گالب و مقدار کمی‬ ‫گلوکز تهیه می‌شود‪ .‬باقلوای کاش��ان یکی از شیرینی‌هایی اس��ت که در مراسم و‬ ‫مناسبت‌های مختلف زیاد از آن استفاده می‌شود و میزبانی بدون وجود این باقلوا برای‬ ‫کاشانی‌ها معنا ندارد‪ .‬عالوه بر باقلوا نوعی کلوچه سنتی نیز در کاشان می‌توانید بیابید‬ ‫که جزو شیرینی‌های ارزان قیمت و البته بسیار خوشمزه کاشان محسوب می‌شود‪.‬‬ ‫ترکیب این کلوچه از آرد سبوس‌دار گندم‪ ،‬شکر‪ ،‬روغن نباتی یا حیوانی‪ ،‬هل و زعفران‬ ‫است که با مغزپسته تزیین شده است‪ .‬برای خرید این دو شیرینی سری به بازار بزرگ‬ ‫کاشان بزنید و از همان جا با خیال راحت خریدتان را انجام دهید‪.‬‬

‫‪29‬‬

‫هفتگی‌ها‬ ‫محسن فرجی‬

‫نویسنده و روزنامه‌نگار‬

‫علوم‬ ‫انسانی‬

‫زبان گل‌ها ‪ /‬ونسان دیفن باخ ‪ /‬ترجم ‌ه فیروزه مهرزاد ‪ /‬ناشر‪ :‬آموت ‪ ۴۰۰/‬صفحه ‪ ۲۵۰۰۰ /‬تومان‬

‫رمان «زبان گل‌ها» نوشته ونسان دیفن باخ‬ ‫با ترجمه‌ فیروزه مهرزاد منتشر شد‪.‬‬ ‫این رمان داستان دختری به نام ویکتوریا را روایت می‌کند‬ ‫که پس از دوران کودکی‌اش در پرورشگاه‪ ،‬نمی‌تواند با‬ ‫کسی ارتباط برقرار کند و تنها راه ارتباط معنی‌دار او با‬ ‫جهان از طریق گل‌ها و معانی آنهاست‪ .‬ویکتوریا جایی‬ ‫برای رفتن ندارد و در یک پارک عمومی می‌خوابد؛ جایی‬ ‫که از گیاهان‪ ،‬باغ کوچکی برای خود درست کرده‌است‪.‬‬ ‫خیلی زود گلفروشی محلی‪ ،‬استعدادهای او را کشف‬ ‫می‌کند و ویکتوریا متوجه می‌شود موهبت کمک به‬ ‫دیگران از طریق انتخاب گل‌ها را دارد‪ .‬در این میان‬ ‫فروشنده‌ای مرموز در بازار گل‪ ،‬جواب سؤال‌های ویکتوریا‬ ‫و راز دردناکی از گذشته‌اش را می‌داند‪.‬‬ ‫ونسا دیفن باخ؛ در سانفرانسیسکو به دنیا آمد و در چیکو‬ ‫کالیفرنیا بزرگ شد‪ .‬بعد از تحصیل نویسندگی خالقانه‬ ‫در استنفورد مشغول تدریس هنر نویسندگی به جوانان‬

‫کم درآمد جامعه شد‪ .‬دیفن باخ مؤسس شبکه «کاملیا»‬ ‫است‪ .‬هدف شبکه کاملیا‪ ،‬خلق جنبشی ملی برای‬ ‫حمایت از جوانانی است که مدت اقامتشان در پرورشگاه‬ ‫تمام شده‪ .‬در زبان گل‌ها‪ ،‬کاملیا به معنی «سرنوشتم در‬ ‫دستان توست» بیان شده‪ .‬رمان «زبان گل‌ها» تا کنون به‬ ‫‪ ۴۰‬زبان ترجمه شده است‪.‬‬ ‫فیروزه مهرزاد‪ ،‬متولد ‪ ۱۳۵۲‬الهیجان‪ ،‬کارشناس‬ ‫مترجمی زبان انگلیسی و كارشناسي ارشد علم اطالعات‬ ‫و دانش شناسي است‪ .‬او مترجم کتاب‌هایی چون اندی‬ ‫اندروز(مسافر‪ ،‬راهنما و درمانگر)‪ ،‬مری جین رایان‬ ‫(امسال می‌خواهم‪ ...‬و این‌بار متفاوت است)‪ ،‬جان‬ ‫گوردون (اتوبوس انرژی مثبت یا منفی؛ انتخاب با‬ ‫شماست‪ ،‬کوسه و ماهی قرمز‪ ،‬و قواعد بازی در زندگی)‪،‬‬ ‫لسلی هاوس هولدر(در باغچه افکار و دروازه ای به‬ ‫هوشمندی) و تریسی بروگان (سرخوشی‌های کوچک‬ ‫احمقانه) است‪.‬‬

‫ویترین‬ ‫هفته‬

‫قصه سه تا خرس‬ ‫ایوان موریسون‬

‫ترجمه‪ :‬فریده خرمی‬ ‫ناشر‪ :‬آفرینگان‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 34‬صفحه‬ ‫‪ 7‬هزار تومان‬

‫سوء قصد به ذات همایونی‬

‫پرده‏ها را کشیدی‬

‫ساکت‬

‫رضا جوالیی‬

‫حسن آذری‬

‫مهسا ناجی‬

‫ناشر‪ :‬چشمه‬ ‫چاپ‪ :‬سوم (اولِ ناشر)‬ ‫‪ 280‬صفحه‬ ‫‪ 20‬هزار تومان‬

‫ناشر‪ :‬فصل پنجم‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 72‬صفحه‬ ‫‪ 8‬هزار تومان‬

‫ناشر‪ :‬نیماژ‬ ‫چاپ‪ :‬اول‬ ‫‪ 92‬صفحه‬ ‫‪ 8‬هزار تومان‬

‫ ‬

‫زبان گل‏ها در ایران باز شد‬

‫ نمایش��گاه کتاب هم به میمنت و شادی به نقطه‬ ‫پایان رسید و پرونده بیست و نهمین دوره‏اش بسته‬ ‫شد‪ .‬آن طور هم که اخبار و گزارش‏ها حکایت می‏کردند به رغم‬ ‫دور شدن محل برگزاری و تردیدهایی که درباب میزان استقبال‬ ‫از آن وجود داش��ت‪ ،‬مخاطبان فراوانی به ش��هر آفتاب رفتند‪.‬‬ ‫مش��اهدات میدانی ه��م از همین حکایت می‏ک��رد که خیل‬ ‫کتابدوستان‪ ،‬گرما و دوری راه را به جان خریده‏اند و به نمایشگاه‬ ‫کتاب ش��تافته‏اند‪ .‬با این همه‪ ،‬س��ئوالی که در همه سال‏های‬ ‫برپایی نمایش��گاه مطرح بود‪ ،‬همچنان مطرح است‪ :‬این فوج‬ ‫عظیم مش��تاقان س��ینه‏چاک کتاب‪ ،‬بعد از نمایشگاه به کجا‬ ‫می‏روند که شمارگان کتاب در طول سال به ‪ 500‬نسخه رسیده‬ ‫است؟ طبیعتاً پاسخ به این سئوال یک جواب مشخص و قطعی‬ ‫نیست و حتماً دالیل مختلفی دست به دست هم می‏دهند که‬ ‫از نمایشگاه چنین استقبال شایانی شود‪ ،‬اما در ایام عادی سال‪،‬‬ ‫کتاب به محاق فراموشی برود‪ .‬اما برای رسیدن به جوابی نسبتاً‬ ‫دقیق‪ ،‬ابتدا باید مخاطبان فراوان نمایشگاه کتاب را دسته‏بندی‬ ‫و ارزیابی کرد؛ اینکه چه تعداد برای گشت و گذار می‏آیند و چه‬ ‫تعداد خریداران واقعی کتاب هس��تد‪ ،‬چه بخش از کتاب‏های‬ ‫خریداری‏شده به کتابخانه‏های ادارات و موسسات می‏رود تا در‬ ‫طول سال خاک بخورد‪ ،‬چه بخش از مخاطبان برای کتاب‏های‬ ‫آموزشی و کمک آموزشی به نمایشگاه می‏آیند و ‪ ...‬پاسخ دادن‬ ‫به این س��واالت به عنوان گام اول‪ ،‬باعث می‏شود که متولیان‬ ‫فرهنگی تصویر دقیق‏تری از نمایشگاه و کارکردها و تاثیراتش‬ ‫به دست آورند‪ .‬البته این اتفاق‪ ،‬مستلزم آن است که آنها به آمار‬ ‫و ارقام دلخوش نباشند و واقع‏بینانه با موضوع برخورد کنند‪ .‬اگر‬ ‫این اتف��اق بیفتد‪ ،‬آن وقت تاح��دودی خریدارتان و مخاطبان‬ ‫واقعی کتاب در نمایشگاه مشخص می‏شوند‪ .‬در آن صورت هم‬ ‫هس��ت که می‏توان فهمید میزان عالقه و خریداری کتاب در‬ ‫نمایشگاه با ایام عادی س��ال‪ ،‬تفاوت معناداری دارد یا خیر‪ .‬در‬ ‫صورتی که این گونه باش��د‪ ،‬تازه گام اصلی مسئوالن فرهنگی‬ ‫شروع می‏شود که راز جذابیت و محبوبیت نمایشگاه را دریابند و‬ ‫از این پتانسیل برای کتاب خریدن و خواندن مردم در طول سال‬ ‫بهره ببرند‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫نمایشگاه کتاب نقطه سر خط‬

‫مای‬ ‫اه ن‬ ‫ر‬

‫س‬

‫ق‬

‫یم‬

‫ت‪:‬‬

‫شه‬

‫‪10‬‬

‫هزا‬

‫رت‬

‫وم‬

‫یر‪ :‬نا هزا‬ ‫ردب ‪10‬‬ ‫س ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ه‬ ‫ق‬

‫در‬

‫رت‬

‫وم‬

‫کنسرت چارتار‬

‫دان‬

‫وم‬

‫ما‬ ‫ی از ی‬ ‫خیل زمان ه را‬ ‫ای و از جل ی‬ ‫که بر ست ن م طر م ت‬ ‫ای ک ا ای� خا اس ی‬ ‫جله الژی االن ب�ه هنوز ه ها ده‬ ‫ر‬ ‫م ست ی تا وگو که دک ک ها‬ ‫نو چگ ین ل نوز را در حفظ تنی نیا‬ ‫ب هم و ه ش ی نس ه د زه‬ ‫با وریم خود روش ارهدا زی ک انگی دن‬ ‫آ ای مه ف شم ‪ 2‬رو واند وان‬ ‫ج زنا ن ‪ 5‬ی ت خ‬ ‫رو ت‪.‬ای تر « د» م رید و د‪.‬‬ ‫اس ا تی دا خ کن‬ ‫ا ب ن ی جاد‬ ‫ام ا تکا ی برا بای‬ ‫ر خوب طل‬ ‫نم‬ ‫ای‬

‫یر‪:‬‬ ‫سردب ‪3 :‬‬ ‫ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫هزا‬

‫رو‬

‫‪5‬ت‬ ‫‪00‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫سک‬ ‫الت‬ ‫یـو مج‬ ‫رید‬ ‫ک‬ ‫خ‬

‫زنا‬

‫یر‪:‬‬ ‫ردب‬

‫ن‬

‫ال ش‬

‫رک‬

‫ان‬

‫کنسرت سیمین غانم (ویژه بانوان)‬

‫تاریخ‪ 31 :‬اردیبهشت‬ ‫مکان‪ :‬تاالر وحدت‬ ‫سانس‪15 :‬‬ ‫قیمت بلیت‪ 40 :‬تا ‪ 100‬هزار تومان‬

‫ت‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫فاو به‬ ‫ه زنا ت‬ ‫ن ها قه‬ ‫ال مت ی که می‬ ‫س�تا ی عال ب‬ ‫جل� س� که‬ ‫کام ی� ند در‬ ‫ن م ینی ت زه‬ ‫دا ج تخا له‬ ‫جله ی آنها ت دار شد‌‪ ،‬در‬ ‫ندن و خار ان ان ‪ 6‬مج در‬ ‫واند ت فم ی اس ل حو د تا‬ ‫ک م را اد یبا آنق ود‬ ‫ی خ � کاف ای �ی له‬ ‫خوا �ی است ه ‪ 5‬د و ب‬ ‫ن ی ت‌‪ ،‬ب� هوه ع واندن مجله کهخ ید‬ ‫گر به ایران جله د شمار �ر ش مطال اد‪،‬‬ ‫�را نیس فقط و مس باش ن مج به‬ ‫ای س� ن ق رخ ای ند خر د‪.‬‬ ‫ب زم د‪ ،‬ت ند ای بت م‬ ‫ا وتاه ‪ ،‬م ت‪ .‬تش هاو ‌ینژ س‬ ‫ا ورد سیا س ه هست رای ی رون می‬ ‫ک ارید ی اس م من تان اشم عب�ا ده‬ ‫ال ش�ی شکال ق�ه م ندن نس� د و ه ان‬ ‫خ اندب عک ین ی ب ر م ها ه و‬ ‫با م عال خوا ری کنی ایت له‬ ‫د وب ن ه داس م ه ش‪ ، ،‬مژ ن‬ ‫تو ضمن دلنش ی دلیل ش�ما ردی قهو طبه‬ ‫خ استا ماره ز قاس خ� ای�ی حسا ره‬ ‫به نان د با بازت یدا سواله د مج ان‬ ‫یباو های به فه گ تان ربو ت‪.‬‬ ‫ز وانی �د ن پ یاز دی رط ته‬ ‫د نش ی ا ر ‌مب رض ده‪،‬ا ‪،‬ایم ن‬ ‫ز تن جله ز کا داس هم اس‬ ‫ای ختلف �ز د رضا ری ‌مزا ینگ د‪ ،‬اتا ل‪،‬‬ ‫بت م دی ه زنا خیل ره ج ی س� تیاف گو‬ ‫به م م ا ز یک دار‬ ‫ه جامع سخ شما مار جا ت و ین‬ ‫م مبی ری‪ ،‬نک لس �ور �یگ ن‬ ‫ین ا ه هم ا یز طرف‬ ‫پا د‪ .‬بی نن گف و ا‬ ‫کا صف�ا حس ریس رد ف ی س کوپا ید‬ ‫ا ینج ید رچ یپر‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ت‪ ،‬دو چا تون ت�ا وان‬ ‫ب سی ما ب بازن ب� نی د‪.‬‬ ‫الف ی‪ ، ،‬ری آن یک ی ت‬ ‫ا خوان صهه یدن‬ ‫بر ن ا هو ی نک هی‬ ‫د‬ ‫ال‬ ‫ر‬ ‫ل‬ ‫طف س رت ک‪ ،‬را م‬ ‫خ وش‬ ‫زنا اخت یما ط ت ن‬ ‫نن‬ ‫ل رتی ‪ ،‬راب النی �م‬ ‫د‬ ‫ع‬ ‫پر ن ب ‪ .‬م دس‬ ‫ای‬ ‫ک وئن ک پا الس‬ ‫ز ای سته ا از‬ ‫ا ش هر‬ ‫‪.‬‬ ‫ک چ�ا سن ب ید‬ ‫ن مار‬ ‫ح خوان‬ ‫ش‬ ‫و ب‬

‫ن‬ ‫ستا‬ ‫دا‬ ‫د نی‬ ‫ی‬ ‫فرش ان‬ ‫ا‬ ‫وم‬ ‫‪ :‬مین ر ت‬ ‫یر هزا‬ ‫سردب ‪7 :‬‬ ‫ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫فصل‬ ‫کنسرت‌های‬ ‫بهاری‬ ‫ک‬

‫فصل کنسرت‌ها رسیده؛ این را می‌توان از بیلبوردهای خیابان‌ها و‬ ‫اتوبان‌ها فهمید‪ .‬تقریبا تم��ام همه خواننده‌ و گروه‌های روی بورس‬ ‫یک یا چند ش��ب کنس��رت دارند‪ .‬البته خیلی‌ها رفتن به کنسرت‬ ‫و تماش��ای یک اجرای موس��یقی را به خاطر قیم��ت بلیت‌ یکی از‬ ‫تفریح‌های تقریبا گران‌قیمت محس��وب می‌کنند اما لذت استفاده‬ ‫یک موسیقی زنده در کشور ما چندان هم گران نیست‪.‬‬ ‫ت بلیت‌ها از ‪ 30‬تا ‪ 130‬هزار تومان است و طوری در نظر گرفته‬ ‫قیم ‌‬ ‫ش��ده که طیف وس��یعی از جامعه بتوانند از پس خریدن بربیایند‪.‬‬ ‫تماشای موسیقی آن هم به صورت زنده شما را به هیجان می‌آورد‪.‬‬ ‫خرید خوب تماشای این کنسرت‌های بهاری را پیشنهاد می‌دهد‪.‬‬ ‫ت‬

‫وه‬

‫داو‬

‫دی‬

‫تاری‪ 4 :‬خرداد‬ ‫مکان‪ :‬فرهنگسرای نیاوران‬ ‫سانس‪20 :‬‬ ‫قیمت بلیت‪ 50 :‬هزار تومان‬ ‫ان‬

‫تاریخ‪ 6 :‬و ‪ 7‬خرداد‬ ‫مکان اجرا‪ :‬برج میالد ‪ -‬سالن اصلی مرکز همایش‌ها‬ ‫سانس‪۲۱:۰۰ , ۲۱:۳۰ , ۱۸:۳۰ :‬‬ ‫قیمت بلیت‪ 35 :‬تا ‪ 130‬هزار تومان‬

‫تنی‬ ‫س‬

‫مح‬

‫مد‬

‫ها‬

‫جبا‬

‫ری‬

‫ان‬

‫کنسرت دخت پر ی‌وار (علیرضا قربانی‪،‬‬ ‫مهیار علیزاده)‬

‫تاریخ‪ 21 ،20 ،19 :‬و ‪ 22‬خرداد‬ ‫مکان اجرا ‪ :‬تاالر وحدت‬ ‫سانس‪22 :‬‬ ‫قیمت بلیت‪ 30 :‬تا ‪ 159‬هزار تومان‬

‫‪28‬‬

‫کنسرت گروه دختران دریا (ویژه بانوان)‬

‫ ‬

‫خرید‬ ‫فرهن�‬

‫آلوچه فراوری شده نازلی‬

‫کوکی کشمش شکالت نادری‬

‫بیسکوییت پاکتی فینگی‬

‫یک عدد سی‌دی ‪Dr. Data‬‬

‫ویدیو برگی از تاریخ‬ ‫فناوری بشر‬ ‫مجل�ه تای�م ی�ک مقال�ه‬ ‫منتش�ر کرده از ‪ 50‬گجت‬ ‫تاثیرگذار کل تاریخ فناوری بشر؛‬ ‫مقاله را که خواندم‪ ،‬دیدم با اینکه‬ ‫از «تاریخ فناوری بشر» آن‌قدرها‬ ‫هم نگذشته‪ ،‬بعضی از این گجت‌ها‬ ‫لبخند روی لبت می‌نش�اند؛ از آن‬ ‫لبخندهای کج گوش�ه لب که اگر‬ ‫همین‌ط�ور روی لب�ت بمان�د‪،‬‬ ‫چش�م‌هایت را هم خیس می‌کند‪.‬‬ ‫گرامافون را که دیدم گفتم عجب‬ ‫گجت زیبایی‪ .‬به ویدیو که رسیدم‪،‬‬ ‫لبخند زدم‪ .‬یاد ‪ 5‬سالگی‌ام افتادم؛‬ ‫اولین ب�اری که دس�تگاه ویدیو را‬ ‫دیدم‪. . .‬‬ ‫م�ادرم می‌گوی�د آن را ‪ 60‬ه�زار‬ ‫تومان خریده بودیم به همراه یک‬ ‫سری نوار ویدیوی فیلم‌هایی مثل‬ ‫بربادرفته‪ ،‬تاراس بولبا‪ ،‬گربه روی‬ ‫ش�یروانی داغ و چند ت�ای دیگر‪.‬‬ ‫مادرم وقتی می‌خواس�ت یکی از‬ ‫این فیلم‌ه�ا را به همس�ایه قرض‬ ‫بده�د‪ ،‬اول آن را الی چن�د برگ‬ ‫روزنام�ه می‌پچید تا خ�وب قلنبه‬ ‫شود‪ ،‬بعد دورش پارچه می‌پیچید‪،‬‬ ‫می‌گذاش�ت توی زنبیل و کنارش‬ ‫هم یک تکه نان‪ .‬م�ن باید جلدی‬ ‫می‌رفت�م و جلدی می‌آم�دم و در‬ ‫ط�ول مس�یر به هی�چ ک�س نگاه‬ ‫نمی‌کردم‪ .‬چند س�ال بعد‪ ،‬در یک‬ ‫روز تلخ‪ ،‬م�ادرم ویدیو را فروخت‬ ‫‪ 100‬ه�زار توم�ان هم�راه ب�ا نوار‬ ‫ویدیوی ت�اراس بولب�ا و من دیگر‬ ‫هیچ‌وق�ت فیل�م ت�اراس بولبا را‬ ‫ندیدم‪.‬‬ ‫چند سال بعد‪ ،‬در یک روز شیرین‪،‬‬ ‫پدرم با یک دستگاه ویدیوی آیوا‬ ‫آمد خانه و گفت ویدیو آزاد ش�د‪.‬‬ ‫تمام فیلم‌های کودکی‌ام را با همان‬ ‫ویدیو دیدم‪.‬‬

‫ ‬

‫خودکار قرمز بیک‬

‫آزاده اتحاد‬

‫مترجم و روزنامه‌نگار‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ب‬ ‫ا‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪5‬‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫چ‬ ‫هم ‌‬ ‫یتوان خرید؟‬

‫خاطرات‬ ‫قلک‬ ‫یادداشت‬

‫‪31‬‬

‫کشکول‬ ‫یادداشتخرید‬ ‫داستان‬ ‫شيرزادي‬ ‫فرزام‬ ‫صدیق‬ ‫رضا‬

‫‪KHARID E KHOOB‬‬ ‫‪ONLINE‬‬

‫روزنامه‬ ‫نویسنده و‬ ‫‌نگارنگار‬ ‫روزنامه‬ ‫سینما ‪/‬‬ ‫منتقد‬

‫‪10‬نما از زندگي بیزینسی يغميصا‬

‫تلگرامخریدخوب ‪09211803979‬‬

‫آقاي يغميصا سال‌ها پيش در شهر يا شايد هم روستايي‬ ‫دورافتاده به دنيا آمد‪ .‬خودش از به دنيا آمدنش چيزي‬ ‫خاطر ندارد‪ .‬اما آن‌طور كه از عمه‌هايش ش�نيده بود‪،‬‬ ‫ب�ه‬ ‫بي‌دردس�ر به دنيا مي‌آيد و در بدو تولد هم بسيار الغرمردني بوده‬ ‫است؛ به‌طوري كه تا چند ماه اطرافيان منتظر بوده‌اند كلكش كنده‬ ‫شود و خالص‪.‬‬

‫‪ / 0935...281‬نمایشگاه کتاب که این شماره بهش این همه پرداختید‬ ‫که تو زرد از آب در اومد!‬

‫وقتي به سن و س�ال نوجواني رسيد‪ ،‬حس غريبي به پدرش‬ ‫داش�ت‪ .‬پدرش از آنهايي بود كه مي‌گفت حرف حرف خودم‬ ‫است و الغير‪.‬‬ ‫بيست‌ودوسه ساله كه شد عليه پدر طغيان كرد‪ .‬پدر با بقيه‬ ‫بچه‌ها هم طوري رفتار مي‌كرد كه تا ‪50‬سالگي هم انگار آنها‬ ‫بچه بودند‪ .‬در چشم پدر هيچ‌وقت بچه‌هايش بزرگ نشدند‬ ‫و در چش�م بچه‌ها هم هيچ‌وقت خودش�ان بزرگ نشدند‪.‬‬ ‫به‌خاطر همين بود كه يغميصا به اعتراض ترك خانه كرد‪.‬‬ ‫خيل�ي زود متوجه ش�د كه ج�ز زدوبند و اليي كش�يدن‬ ‫نمي‌تواند ب�ه جايي كه مد نظرش اس�ت برس�د‪ .‬خودش را‬ ‫چپاند تو يكي از دانشگاه‌ها و شد دانشجو‪ .‬بعد سر فرصت‬ ‫تك‌تك دانشجوها را برد زير ذره‌بين‪ .‬يغميصا مي‌خواست‬ ‫‌كلفت بانفوذ پيدا‬ ‫ِ‬ ‫زن بگيرد‪ .‬بعد از چند وقت يك بابا پول�دا ِر گردن‬ ‫كرد و معطل نكرد‪.‬‬ ‫تند تند با زدوبند پروژه مي‌گرفت و كارش مناقصه و مزايده‬ ‫و مضاربه و هر چه كه آخرش «ده» داشت بود‪.‬‬

‫دو شنبه | ‪27‬اردیبهشت ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪34‬‬

‫ ‬

‫پول‌ها كه حسابي جمع شد زد تو كار از چين جنس آوردن‪.‬‬ ‫هر جنس�ي كه فك�رش را بكني�د‪ .‬گاهي هم به اس�م چين‬ ‫مي‌رفت جاهاي ديگر‪ .‬تنها مي‌رفت و هيچ كس را با خودش‬ ‫همراه نمي‌برد‪.‬‬

‫‪30‬‬

‫آبش رو بعد باران‌های تهران دیدیم اما زردیش مال رنگ‬ ‫پوستر بود‪.‬‬ ‫‪ / 0912...043‬تخت‌خواب‌های کودکی که توی این شماره عکس‌هایش‬ ‫رو چاپ کردید از کجا باید خرید؟‬ ‫فقط عکس‌های مجله رو نگاه می‌کنید؟ اگر مطالب همان‬ ‫صفحه را بخوانید توضیح داده از کجاها می‌توانید بخرید‪.‬‬ ‫‪ / 0936...116‬چرا صفحه خریدخودرو هر هفته چاپ نمیشه؟‬

‫خیالتان راحت باشد که در اخبار خودروی مملکت اتفاق‬ ‫تازه‌ای نیفتاده که خریدخوب برای شما پوشش نداده باشد‪.‬‬ ‫‪ / 0912...829‬درباره فروشگاه‌های زنجیره‌ای چرا چیزی نمی‌نویسید؟‬ ‫در شماره‌های گذشته درباره برخی از این فروشگاه‌ها‬ ‫نوشته‌ایم‪ .‬باز هم چشم‪.‬‬

‫به ط�رز عجي�ب و غريبي ورشكس�ت ش�د‪ .‬ي�ك نفر كه‬ ‫گردن‌كلفت‌تر از او و پدرزنش بود نسخه‌شان را پيچيد‪.‬‬ ‫رفت اطراف ش�هر و كلي گوس�فند خري�د‪ .‬چوپان گرفت‪.‬‬ ‫به چوپان‌ها پول خوبي مي‌داد تا گوس�فندها پروار ش�وند‪.‬‬ ‫چون قيمت پشم و گوش�ت باال نرفت و ركود اقتصادي بود‬ ‫ورشكست شد و تب گوسفندي هم نصف گوسفندها را لت‬ ‫و پار كرد‪.‬‬ ‫ب�ا تتم�ه پ�ول گوس�فندها زد ت�و كار ساخت‌وس�از‬ ‫و چن�د ت�ا س�اختمان ب�ا مصال�ح نامرغ�وب س�اخت‬ ‫و فروخ�ت‪ .‬ه�ي س�اخت‪ ،‬ه�ي فروخ�ت‪ .‬س�ا ل‌ها‬ ‫‌اين كار را ك�رد تا ش�انزده هفده ت�ا خان�ه نصيبش ش�د و دوباره‬ ‫سرپا شد‪.‬‬ ‫ ي�ك روز صب�ح ك�ه داش�ت فك�ر مي‌ك�رد س�ال‌ها ـ ‬ ‫چيزي ح�دود ‪ 50‬س�ال ـ زحمت كش�يده ـ ب�ا زدوبند‬ ‫و بي‌زدوبن�د ـ ت�ا توانس�ته اين‌ق�در خان�ه و املاك ‬ ‫گي�رش بياي�د‪ ،‬همين‌ط�ور ك�ه داش�ت فك�ر مي‌كرد‪،‬‬ ‫احس�اس ك�رد ديگ�ر نمي‌توان�د پلك‌هاي�ش را ببن�دد‪ .‬ه�ر چه‬ ‫‌س�عي كرد‪ ،‬نش�د‪ .‬يغميصا با چش�مان ب�از در هفتادودوس�الگي‬ ‫مرده بود‪.‬‬

‫‪ / 0912...330‬بهترین کیوسک مطبوعاتی تهران‪ ،‬کیوسک پارک‌وی‪.‬‬