هفته‌نامه‌ی «خرید خوب» | شماره‌ی43 / دوشنبه 28 تیر 1395

‫‪ #‬منزل خوب‬

‫‪ #‬خرید آنالین‬

‫راهنمای خرید آینه دیواری‬

‫راهنمای خرید آنالین زیورآالت سفالی‬

‫روشناییبخشمنزل‬ ‫[ ‪ 16‬و‪17‬را بخوانید]‬

‫زیبایگِ لی‬

‫[ ‪ 20‬و ‪ 21‬را بخوانید]‬

‫‪43‬‬ ‫دو‌شنبه‬

‫‪ 28‬تیر ‪1395‬‬

‫‪Jul. 11, 2016‬‬

‫سال اول‬ ‫‪ 32‬صفـحه‬ ‫‪ 6000‬تومان‬

‫‪@kharidekhoub‬‬

‫هفته‌نامه‌ای‬ ‫برای اقتصاد زندگی‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬

‫به بهانه ثبت جهانی شهر اللجین؛‬ ‫پایتخت سفال جهان‬

‫‪fb.com/kharidekhoub‬‬

‫نقش فیروزه بر سفال‬

‫‪issuu.com/goodshopping‬‬

‫پیشنهاد‬ ‫رسدب�‬ ‫خریدتصویری‬

‫خبرآخر‬ ‫اقساط وام ‪ ۸۰‬میلیونی مسکن کاهش یافت‬

‫قسط ماهیانه ‪ ۸۰۰‬هزار تومان شد‬ ‫مدی��ر امور ط��رح و برنامه بانک مس��کن از‬ ‫کاهش میزان اقساط وام ‪ ۸۰‬میلیونی خرید‬ ‫مس��کن در تهران خبر داد و گفت‪ :‬با افزایش ضریب‬ ‫پلکانی اقساط از س��ه به پنج درصد‪ ،‬قسط این وام در‬ ‫سال اول به ‪ ۸۰۰‬هزار تومان کاهش یافت‪.‬‬ ‫به گزارش ایلنا‪ ‌،‬محمدحس��ن م��رادی گفت‪ :‬هیئت‬ ‫مدیره بانک مس��کن هفته گذش��ته افزایش ضریب‬ ‫پلکانی اقساط تس��هیالت صندوق پس انداز مسکن‬ ‫یکم را از ‪ 3‬به ‪ 5‬درصد افزایش داد تا مبلغ این اقساط‬ ‫در سال اول کاهش یابد‪ .‬در حالت عادی مبلغ اقساط‬ ‫صندوق پس انداز مسکن یکم در تهران برای وامهای‬ ‫‪ 80‬میلیون تومانی در س��ال اول ح��دود یک میلیون‬ ‫تومان بود‪ .‬با پلکانی کردن به مبلغ اقساط سه درصد‬ ‫اضافه می شد و مبلغ قسط در سال اول به ‪ 880‬هزار‬ ‫تومان کاهش می یافت‪ .‬ب��ا اقدام اخیر بانک و افزایش‬ ‫ضریب پلکانی اقساط از سه به پنج درصد‪ ،‬این مبلغ باز‬ ‫هم ده درصد کاهش یافت و به حدود ‪ 800‬هزار تومان‬ ‫کاهش یافت‪ .‬وی با بیان اینکه تا این تاریخ حدود ‪54‬‬ ‫هزار فقره افتتاح حساب در صندوق پس انداز مسکن‬ ‫یکم با ‪ 11‬هزار میلیارد ریال مانده داشته‌ایم‪ ،‬گفت ‪ :‬با‬

‫‪#‬پندهفته‬

‫تسهیالت جدید پیش بینی می کنیم استقبال از این‬ ‫صندوق افزایش یابد‪ .‬مرادی گفت‪ :‬با توجه به اینکه از‬ ‫‪ 18‬خرداد امسال ارائه تسهیالت این صندوق به سپرده‬ ‫گذاران شروع شده است تاکنون حدود صد نفر از این‬ ‫تسهیالت استفاده کردند والبته خیلی‌ها نیز در حال‬ ‫تشکیل پرونده هستند‪.‬‬ ‫اوراق خرید مسکن برای زوج‌های جوان‬ ‫بانک مسکن همچنین برای زوجینی که می خواهند از‬ ‫اوراق خرید مسکن استفاده کنند تسهیالت جدیدی‬ ‫در نظر گرفته و آن حذف شرط تاریخ ازدواج است‪.‬‬ ‫پیش از این‪ ،‬این تس��هیالت فقط ب��ه مزدوجینی که‬ ‫از اول فروردین ‪ 85‬به بعد عق��د کرده بودند پرداخت‬ ‫می شد که این شرط نیز برداشته شد و به این ترتیب‬ ‫همه زوجینی که س��ابقه دریافت تسهیالت مسکن را‬ ‫ندارند بدون توجه به تاریخ ازدواجش��ان می توانند از‬ ‫این تسهیالت در تهران تا سقف ‪ 100‬میلیون تومان‪،‬‬ ‫در ش��هرهای باالی ‪ 200‬هزار نفر تا س��قف ‪ 80‬و در‬ ‫شهرهای زیر ‪ 200‬هزار نفر تا سقف ‪ 60‬میلیون تومان‬ ‫استفاده کنند‪.‬‬

‫هر که خانه‌ای داشته باشد و مومنی‬ ‫به نشستن در آن نیازمند است و از او‬ ‫جلوگیری کند‪ ،‬خداوند متعال خطاب‬ ‫کند که‪ :‬ای فرشتگان من‪ ،‬بنده مؤمن به‬ ‫بنده دیگرم از نشستن در خانه دنیا بخل‬ ‫ورزید‪ ،‬به عزت و جالل خودم سوگند او‬ ‫هرگز ساکن بهشت من نگردد‪.‬‬ ‫امام جعفر صادق (ع)‬

‫‪#‬خریدخوب حاصل تالش و همت جمعی از روزنامه‌نگارانی است‬ ‫که این اید ‌ه رسانه‌ای را همراهی می‌کنند‬ ‫گروهمشاورانتحریریه‬ ‫محسن فرجی‪ ،‬مهران بهروز فغانی‬ ‫حمید جعفری و آروین‬ ‫"‪#‬خرید دانشجویی‪ :‬مینا عینی‌فر ‬ ‫"‪ #‬خرید آنالین‪ :‬ساغر انصاری راد‬ ‫"‪#‬خرید کتاب‪ :‬محسن فرجی‬ ‫‪ #‬خرید فیلم‪ :‬رضا صدیق‬ ‫"‪#‬خریدگالری‪ :‬آروین‬ ‫"‪#‬خرید دیجیتال‪ :‬محمدممتازپور‬ ‫"‪#‬خرید ایرانی‪ :‬ملیحه مهدوی‬ ‫‪#‬خرید ستاره‌ها‪ :‬آزاده اتحاد‬

‫هیچ متنی‬ ‫در «خرید خوب»‬ ‫سفارشی نیست‬

‫همکاران این شماره‪:‬‬

‫روز بدون نایلون در تهران‬ ‫عکس‪ :‬محمد مهیمنی‬

‫تلگرامخریدخوب ‪09211803979‬‬

‫آزاده اتحاد‪ ،‬مینا عینی‌فر‪ ،‬ساغر انصاری راد ‪ ،‬محمد ممتازپور‪ ،‬ملیحه مهدوی‪ ،‬نیلوفر‬ ‫ذولفقاری‪ ،‬سمیه منوچهری‪ ،‬نیلوفر رهبری‪ ،‬مولود غالمی‪ ،‬سید خلیل میراشرفی‪،‬‬ ‫سهراب بهرامی‪ ،‬نگار استاد آقا و علی اکبر موذن‬ ‫مدیر هنری‪ :‬محمد هاشمی‬ ‫صفحه‌آرایی‪ :‬محمد قاسمی حروفچینی‪ :‬مونا اشرف‌زاده‬ ‫عكس‪ :‬داور آقایی‪ ،‬مریم سعیدپور‬

‫تلفن تحریریه‪86073269 :‬‬ ‫تلفن روابط عمومی‪88895433 :‬‬

‫چاپ‪ :‬بامشاد سبز‬ ‫ناظر چاپ‪ :‬امیر سوری‬ ‫توزیع‪ :‬نشر گستر امروز‬ ‫هماهنگی اداری‪:‬‬ ‫محمدرضا غالم‌قفری‬ ‫با تشکر از‪:‬‬

‫‌مجید صیادی‬ ‫مزدک غیاثی‬ ‫آرش نصیری‬ ‫شهرام فرهنگی‬ ‫هما محسنی‬

‫تلفن سازمان آگهی‌ها‪:‬‬ ‫‪77213727 88553639‬‬ ‫‌امور اشتراک‪ :‬‬ ‫‪86073317‬‬ ‫پست الکترونیک‬

‫‪kharidekhoub@gmail.com‬‬ ‫سامانه اشتراک وزارت ارشاد‪:‬‬

‫‪www.eshterak.ir‬‬

‫گفته‌ها‬ ‫محمدحسن مرادی‪ ،‬مدیر امور طرح و برنامه‬ ‫بانک مسکن از کاهش میزان اقساط وام ‪ ۸۰‬میلیونی‬ ‫خرید مس�کن در تهران خبر داد و گفت‪ :‬با افزایش‬ ‫ضریب پلکانی اقساط از سه به پنج درصد‪ ،‬قسط این‬ ‫وام در سال اول به ‪ ۸۰۰‬هزار تومان کاهش یافت‪.‬‬ ‫هاشم امینی‪ ،‬مدیرعامل شرکت آبفای استان‬ ‫اصفهان گفت‪ :‬خشکسالی ‪ 8‬سال گذشته در استان‬ ‫اصفهان تأمین آب شرب شهرهای استان را با مشکل‬ ‫مواجه کرده است‪ .‬در فصل تابستان میانگین بارندگی‬ ‫در اس�تان اصفهان بین ‪ 100‬تا ‪ 120‬میلی‌متر در س�ال‬ ‫است‪.‬‬ ‫آرش کردی‪ ،‬مدیرعامل توانیر از افزایش قیمت‬ ‫خریدتضمینیبرقازمولودهایتولیدپراکندهخبرداد‬ ‫و گفت‪ :‬بر اساس مصوبه جدید‪ ،‬قیمت خرید برق به‪۱۵۰‬‬ ‫تومان به ازای هر کیلو وات ساعت افزایش یافت‪ .‬البته‬ ‫برای مش�ترکان صرفه جو طرح های تشویقی پیش‬ ‫بینی و اجرایی شده است‪.‬‬ ‫علیطیبنیا‪،‬وزیراقتصادبااعالماینکهدریک‬ ‫دوره ‪ ۵۷‬ساله رش�د اقتصادی بلندمدت کشور ‪۴.۵‬‬ ‫درصد بوده است‪ ،‬گفت‪ :‬رشد اقتصادی در ایران نازل و‬ ‫در عین حال پُرنوسان بود‪ .‬اعتبار برای دولت و نظام و‬ ‫نیز اعتماد مردم به مسئوالن شرط الزم برای تحقق و‬ ‫اجرای سیاست های اقتصاد مقاومتی است‪.‬‬ ‫وزارت صنعت در اطالعی�ه‌ای اعالم کرد‪ :‬ارائه‬ ‫گواهیمبدادرگمرکاتورودیعراقازنیمهتیرمجددا‬ ‫الزامی شده و صادرکنندگان ایرانی باید پیش از ارسال‬ ‫محمول ‌ه صادراتی خود نسبت به تهیه آن اقدام کنند‪.‬‬

‫‪@kharidekhoub‬‬

‫حس�ن عب�اس معروف�ان‪ ،‬معاون ش�رکت‬ ‫بازرگان�ی دولت�ی ای�ران با بی�ان اینک�ه پرداخت‬ ‫مطالبات گندمکاران با تأخیر ‪ ۲۰‬روزه مواجه ش�ده‬ ‫اس�ت‪ ،‬گفت‪ :‬با رفع مش�کالت اجرای�ی بانک‌های‬ ‫تأمی�ن کننده تس�هیالت خری�د گن�دم در تالش‬ ‫هستیم‪ ،‬تا پول گندمکاران پرداخت شود‪ .‬تاکنون ‪7‬‬ ‫میلیون و ‪ 300‬هزار تن گندم به صورت تضمینی به‬ ‫ارزش ‪ 9‬ه�زار و ‪ 200‬میلی�ارد تومان از کش�اورزان‬ ‫خریداری شده است‪.‬‬

‫‌عکس‌ها و مطالب خود را‬ ‫با هشتگ‌های زیر منتشر کنید‬

‫‪#‬خریدخوب ‪#‬خریدایرانی‬

‫ما هر روز و هر روز درگیر خرید هستیم‪ .‬خرده رفتاری که زمان زیادی از‬ ‫روزمره ما را صرف می‌کند‬

‫هفته نامه خربی تحلیلی آموزشی‬

‫تحریریه‪#‬خریدخوب از برند ایرانی حمایت می‌کند اما نه هر محصولی‪.‬‬ ‫ما از محصوالت خوب تولیدکننده‌های ایرانی حمایت می‌کنیم‪ .‬همان‌ها‬ ‫که حبیب خدایند‪ .‬همان‌ها که انسان را رعایت می‌کنند‪.‬‬ ‫صاحب امتیاز‪ :‬موسسه مطبوعاتی فرصت سازان امروز‬ ‫مدیرمسوول‪ :‬محمدرضا قدیمی ‬

‫سردبیر‪ :‬بهـزاد باشـو‬ ‫دو‌شنبه ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫دبیر تحریریه‪ :‬رضا انصاری‌راد‬ ‫دبیر اجرایی‌‪ :‬مریم شاه‌سمندی‬

‫زی‬

‫پ‬

‫الس‬ ‫پ‬

‫ت‬

‫زم‬

‫خان‬

‫م‬ ‫ا سال ین‬ ‫ا‬ ‫ی ر م‪ .‬اه‬ ‫غذای ی‌‌دهی دستگ یا ر‬ ‫واد م از بس ت‬ ‫م‪ ،‬م ر قرار فاده د ت صور د و‬ ‫داری ریز است ر م ا به کن‬ ‫د د ر وذ‬ ‫ف با‬ ‫ه‬ ‫ی ک رون ست‪ .‬تی و ه خو ی نف ید‪.‬‬ ‫ح‬ ‫کم و د ی ا ا خان وای ده‬ ‫ت‬ ‫صت یم مار ه ر پز ها ه رار‬ ‫ر ی‌کن بی » ب آش آن ز ق‬ ‫ر د و د ی پر‬ ‫اع ت در در فری‬ ‫ف‬ ‫ریز ح جز‬ ‫دلیل ی نم ز انو ال س ود که ون‬ ‫ی ف ی م د‪.‬و‬ ‫ج‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫بل‬ ‫پ‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫ا یز کن‬ ‫ت به ته‌بن ل بر یپ ی م ون ا ا را‬ ‫م قا‬ ‫وقا س الی « ز ذای بد آنه‬ ‫سه‌ه روم پ می‌ ود‬ ‫ف‬ ‫هو‬ ‫ی ا ی ب ز د ز ر د غ ه و ود‪،‬‬ ‫کی خت م ی‌ش طر‬ ‫ود‬ ‫م‬ ‫اه اشت ی ا فر ی موا ورد ی ش‬ ‫ل‬ ‫م‬ ‫ز‬ ‫و‬ ‫پ‬ ‫و‬ ‫ی ید ی ب ما‬ ‫لب‬ ‫وک ا حت سو را ه‬ ‫گ بهد ه یک سه انید در آ کتر‬ ‫حم‬ ‫و سئل کی ی‌تو وم و با‬ ‫پ و گاه‌ه ه را مح ون‬ ‫بل‬ ‫م مپ ی م وکی رچ‬ ‫لم ست را ب خانه نایل‬ ‫ی قا‬ ‫پل ا ه ی د قا‬ ‫اه پ ف د ضی پز افه‬ ‫حت‬ ‫کوت ه‌ها جا‬ ‫ش‬ ‫گ‬ ‫ت ال عر آ اض‬ ‫ه را‬ ‫ست ب ای‬ ‫م‬ ‫س‬ ‫خ‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ز‬ ‫اه ب‬ ‫ه‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫ی ه ب د و و ل کر‬ ‫ب وج‬ ‫گ‬ ‫ی‌ها تگا دار الت پ‬ ‫م‬ ‫دست رد‪.‬‬ ‫م‬ ‫ین ‌یگی‬ ‫ژگ دس ت ن صو ز پل‬ ‫ن‬ ‫خ ح سا‬ ‫وی‬ ‫دن ا ر م‬ ‫‪ -‬ای ض دو ین م ه پ ند‪ .‬بو قرا‬‫ر ش‌تر تگا ‌یک جم اده‬ ‫ع و دس دا م م ح ستف‬ ‫فر ین و ج ه ک رد ا‬ ‫ ا ده جه ب مو‬‫بری و ان‬ ‫با ت مک‬ ‫ هر‬‫در‬

‫ول‬ ‫محص فته‬ ‫ه‬

‫گاه‬ ‫لوا‬ ‫ت‬ ‫ست‬ ‫ین‬ ‫الس‬ ‫ند‬ ‫نال‬ ‫پپ‬ ‫ای مان ی آ‬ ‫ده‪ :‬تو ها‬ ‫زی‬ ‫نن زار گاه‌‬ ‫د ک ‪ 9‬ه وش‬ ‫تولی ت‪ :‬فر‬ ‫یم د از‬ ‫ق ری‬ ‫خ‬

‫ردا‬ ‫وا‬

‫تی‬

‫ت‬ ‫اس‬

‫گی‬

‫خا‬

‫مو‬

‫نش‬ ‫و‬ ‫فرید شید لم‬ ‫ور یفی‬ ‫ی از‪ :‬خ‬ ‫ان‬ ‫اثر ر‪ :‬آوا وسیق وم‬ ‫‪ 12‬ت‬ ‫ناش ک‪:‬م‬ ‫‪000‬‬ ‫سب ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ب‬

‫اغ‌‬

‫ها‬

‫ژم‬ ‫یپ‬

‫کار‬ ‫کام‬ ‫نگ میا‬ ‫وش‬ ‫کی‬ ‫ر‬ ‫ه‬ ‫ی از‪ :‬ی آذ ک‬ ‫ان‬ ‫و‬ ‫ی‬ ‫اثر ر‪ :‬را الس وم‬ ‫‪ :‬ک ‪ 12‬ت‬ ‫ش‬ ‫نا بک ‪000‬‬ ‫س ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ان‬

‫ی »و‬ ‫ساز الم مد‬ ‫ک‬ ‫گ‬ ‫آهن «بی د «اح ن»‬ ‫» به ت ستا ژما‬ ‫ر‬ ‫مان ه صو ام ا مد پ ند‬ ‫ق‬ ‫ح‬ ‫چ‬ ‫ی پژ ر» ب س م «ا م قی‬ ‫غ‌ها مکا پا ت‪ .‬ه عل سی‬ ‫م «با گ کا ن‪ ،‬به ده اس ت ک د مو ت و‬ ‫بو شن وما ش اس وار ال‬ ‫آل هو ه مو ولید ازی ی) را ه اص ود‪.‬‬ ‫« ر س » ت گس ون ی ک نر‬ ‫د ان هن ی ف حو ین‬ ‫پژم ن آ پل ه ن از ب‬ ‫ولی ی ( د ب قی‬ ‫ا دای ی کر سی‬ ‫ص ران مو‬ ‫ای ت‬ ‫وی‬ ‫ه‬

‫اغ‬ ‫هود ل‬ ‫ن تاز اما او ب‬ ‫نا ید‪ ،‬ن نس گر‬ ‫مکن شده‌ا ی‌تا نه؟ ا زها‬ ‫ن م زده وش د یا رو‬ ‫ما ن ی گ یر ین‬ ‫چه‬ ‫‌یگ ها ا‬ ‫ز ا‬ ‫ترین هیج را رو ق م انه‌‬ ‫بق نی‬ ‫خ‬ ‫ه‬ ‫ل‬ ‫ری ‪io‬‬ ‫کوتاه‌ خیلی قچ م تع ف‬ ‫ر م پ ب ه سق‬ ‫د شه د و ‪15 s‬‬ ‫تا د ی‌دان ‪ ،‬ا شما ید‪،‬‬ ‫جی روی ‪ /8 :‬ان‬ ‫ید‪ ،‬م نید له اش‬ ‫دم ند جم یگ‬ ‫کن رد‪ .‬ق ک مح ن ب‬ ‫سی ل‪ :‬ا ح ‪ :‬را‬ ‫ل یاو و به رتا‬ ‫ت‬ ‫سا ما ب ه ذ ت ب س‬ ‫ده‪ :‬عام‬ ‫یم‬ ‫ازن تم‬ ‫ق‬ ‫شن ار ل ش ن هم خدما راق‬ ‫س‬ ‫س‬ ‫م‬ ‫ز‬ ‫ن‬ ‫سی‬ ‫پلیکی در من که ای د ای ست‪ ،‬ت!‬ ‫ا به این ینی ت ا یس‬ ‫را ل از و بب مثب د ن‬ ‫قب ید ب بلن‬ ‫کن وا لی‬ ‫ج خی‬

‫ن‬ ‫یمت ن»‪ ،‬ا»‪،‬‬ ‫ق می دری‬ ‫سی ز ی‬ ‫همو های وش اره» ت‪.‬‬ ‫وع رزو خام شو اس‬ ‫جم «آ « گو ن س‬ ‫نم های اد»‪ » ،‬و « سائیا دی هل‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫ای ل ‌م یی شن مو نت زچ یا‬ ‫فی تنها ه رو حید بازیا زراا هآس ای‬ ‫« خان هو شه سا وار )بر ت‬ ‫« خت ن نگ شن ک اف‬ ‫سا دو نآه نج سفی ادری ن‬ ‫ری‬ ‫ا دری ن ای‬ ‫ف هتری شتمی ه(پ ی نوا ام‬ ‫ب ه سی وش ع ازن‬ ‫و نو ام که ته‬ ‫اقیا مخ ست گرف ت‪.‬‬ ‫فیل ده ا هبر اس‬ ‫ر وع لم‬ ‫ریا‬ ‫ک جم فی‬ ‫ن‬ ‫ید‬ ‫ان‬ ‫م می‬ ‫ی‬ ‫باز‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ش‬

‫د‬ ‫برن فته‬ ‫ه‬

‫‪BR‬‬ ‫‪AN‬‬ ‫‪D‬‬

‫دک‬

‫تر‬

‫ولی‬ ‫سا‬ ‫بو‬ ‫س‬

‫ن نا‬

‫نوا‬

‫یی‬

‫برن‬

‫دا‬

‫یر‬

‫ان‬

‫په‬ ‫ا‬

‫فته‬

‫ز ی»‬ ‫رو ض‬ ‫«فی را م‬ ‫ر»‪ ،‬ضا مق آلبو ن‬ ‫ای‬ ‫ذ‬ ‫ن‬ ‫شم آ علیر ن ای گان ی»‪،‬‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫«‬ ‫گ‬ ‫ر‬ ‫ر چ و د نن وا یر‬ ‫ک س ام‬ ‫ص و» زن‬ ‫«نا سانل ه نوا ظیم شه »‪ « ،‬ی»‪،‬‬ ‫م‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫وی جمل د‪ .‬ت زیا مرا اس‬ ‫از ستن «ما یکو د عب » و‬ ‫م‬ ‫ه لبو دین ن محم یتی ر»‬ ‫آ آی ‪ « ،‬عنا آذ‬ ‫« تا» د شم‬ ‫آر رشا چ‬ ‫«ف اصر د‪.‬‬ ‫«ن تن‬ ‫س‬ ‫ه‬

‫و‬

‫ا‬

‫نج‬

‫ارم‬

‫ک‬

‫اثر‬

‫قی‬ ‫وسی‬

‫دم‬

‫خری‬

‫ر‬

‫سک‬ ‫مای‬ ‫یـو اهن‬

‫حا‬

‫مج‬

‫پا‬ ‫شر‪ :‬پا‬ ‫نا ک‪000 :‬‬ ‫سب ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫یا‬

‫‪ :‬ام‬ ‫ز‬

‫ید‬

‫ید‬

‫عب‬

‫دی‬

‫یرا‬

‫ان‬

‫وم‬

‫‪5‬ت‬

‫نی‬

‫ی‬ ‫عضا دار‬ ‫ا ز ا را وا ا ز‬ ‫یکی شما تازه شما‬ ‫که د و نان ه به‬ ‫آ مد ه ز شو خرید لحظ حتی د تا‬ ‫ش سب ی آ ن د هی یا‬ ‫ها پی رتان و برا سا س ا ضر ی اج بد هند‪ ،‬ن از‬ ‫و ز ی س وید ح ‪ ،‬ح هم ب م د رتا ی‬ ‫لی ر ه باال ار ش ید ‪ ،‬ا کنیم خود ا انجا همس رویای هر‬ ‫خی واد بید ن بر و می‌ ‌تر شم د و انه ه از ت‪.‬‬ ‫ک جای باشی صبح اینک ی اس به‬ ‫خان د که ر و ک چ‬ ‫دار‬ ‫کن نه بی ال د ر در کو ا به رده رای صه خت ید و را؟‬ ‫ه پن‬ ‫خا ا م برا ت ر ج ک د و ب خال ر س د ه ‪ .‬چ ر ا‬ ‫ماد‬ ‫ا‬ ‫ر ا ک اهر و سخ ازدوا بروی رید‪ .‬د کا نی ب جایزه خو ب به‬ ‫د‬ ‫ر آرت گار‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫خو ن کار ست د که ه بخ کنی ژ د گا ه» بر حص حل‬ ‫پ‬ ‫ز‪ :‬ام ماند ی‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫ری ا آوای ایران ان‬ ‫ز‬ ‫من را ا‬ ‫ای کن واه تاز گاه ا م قچ ن‬ ‫ث‬ ‫پ‬ ‫وم‬ ‫مم ما بخ ه نان جرا ن به م ن «ب ما ا ی ن اپ گ شما ستید ان‬ ‫ا اشر‪ : :‬پا ‪ 12‬ت‬ ‫ت‬ ‫ن بک ‪000‬‬ ‫ش فر ه ما نید یش گر ن ای ر ن ه ود ن ن‬ ‫س ت‪:‬‬ ‫شرک الت‬ ‫دو ن ف ب ی‌تو ا اپلیک ت د ی دگا کل بز هرا می‌ر کیش عد‬ ‫یم‬ ‫ق‬ ‫دی غ ور‬ ‫طر ال م ان س سازن مش ن ت شما اپلی به ب ن‬ ‫تولی حوزه حض س‬ ‫حا زندگ لو م ا یم و ند تا ر ساک جای ت این این ه بیرو ین‬ ‫سا مع ده‌ا کرد اگ ه س ‪ .‬از تاز ه ا‬ ‫تمع ن در می با و رئی مع‬ ‫ب کر ی د! ن ب ی ا ید ن را ب‬ ‫‪،‬‬ ‫خ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫مج نيا اس ت جت ی‬ ‫پ اح کن لتا کاف ب ک د ن ان‬ ‫چا طر کر وبای د‪ .‬ص خری د ن‬ ‫محل ش ب ی و مر هداش حل م اورز ن و‬ ‫رد ‪ .‬ف د م گیر ن ی خری‬ ‫ی»‬ ‫در ي دان ار یر ب ر م کش می ی و‬ ‫ف کنند ه بع م ‌ی ی‌تان ا برا ان‬ ‫جیل‬ ‫وس‪ ،‬هش ماه ج ن وز شور د جهاد وزه تا علم ت‬ ‫ن ب داغ ش ‌حه رم‬ ‫حا ب‬ ‫ای و گو صب ت ف‬ ‫ر سب ح پژو تیر معاو د ک زیر در ح ات سالم ش‌ها‬ ‫ید اح‬ ‫ن‬ ‫تازه وی ت اس‬ ‫م‬ ‫ی‬ ‫«ام ص‬ ‫ت‬ ‫ز ای‬ ‫س‬ ‫ی‬ ‫کت طر ها وند برن ن و ضر قدا هم ال‬ ‫ر‬ ‫ز بو‬ ‫را م نی کاف‬ ‫وان د چند ن روز دینار احب معاو ل حا ونه ا ند و م از ت م باب ت به‬ ‫ا‬ ‫خی ا بال‬ ‫ز‬ ‫ی‬ ‫‪،‬‬ ‫م بو‬ ‫ال ید‬ ‫ا عن و از می کتر و ص ری‪ ،‬حا اینگ ی ک راس ن آنزی ال شد‪.‬‬ ‫ق‬ ‫رو‬ ‫بو مح‬ ‫ه بر نیز ثار‬ ‫ب‬ ‫شور ب کرد در ه ت و د ن دار ر قنب های ان از زی م ن م سیا وزه غ کر‬ ‫» آل ده‬ ‫دک گ یآ‬ ‫ر ک ار ش ک شا کت رت‌ ایر ری ر ای ار ح تش‬ ‫تو ازن‬ ‫دار هن کل تر‬ ‫ن‌دا ز بک پی شر ی ن د‪ .‬د ضرو تی ایه د‪ .‬د س و پ ا در ر و‬ ‫ی‬ ‫و‬ ‫عه ک آ ی ش‬ ‫ل‬ ‫شا آغا دی مل وای ش ز دول را پ کن و ی ر قدی‬ ‫اجی ده و ن ت‪ .‬ط ت ضا ا بی‬ ‫و ن ح و چن رعا ن نان تاح ی ا نی شور می سب یان ت‪ ،‬ت‬ ‫ح‬ ‫ق ت‬ ‫م ی‬ ‫« خوانن ک اس م ‪ ۱۳‬ور ند‪ .‬ف ست ا یق ون‬ ‫برند فتتا فاق مدی اولی س افت را یک زرگا ی ک ایت وران ش بن اس‬ ‫د‬ ‫س‬ ‫ور ت با مت حم ن‌آ دان رده‬ ‫ب لبو ه ص بو پ ا و ف چ‬ ‫ی س ا ات‬ ‫و ‪،‬‬ ‫س ن آ ت ب ده ا ر م‬ ‫انوای سبو این ن وزیر کشور سبو کش رک قاو ل ت نا ای ی ک‬ ‫ی ا ش م پ ثی ختل‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ه‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫ین ن ن شد‪ .‬عاو وی ورا ن نا و صاد ر ک رک رد داز‬ ‫ا طع ر بو تا م رار‬ ‫ت‬ ‫اول آورا يي ی م دار ن آ د لت اق طو ه ش تاو ه ان‬ ‫ق نتش ن آل ح طق یز ق یر‬ ‫ن ما ر ا و ت نا ر ش دو ی د‪ ،‬ب دیر دس ا را‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫م‬ ‫ن‬ ‫دا ت‪ :‬تها ه م که ر ر‬ ‫ا‬ ‫در ای ات ر منا ری ن ن س ی»‬ ‫ن رو تر قنب ن غذ شرک ان‌ گف اخ ی د ت ی شو‬ ‫ع و ذ و‬ ‫دک ازما ی و نش ت و ر س ش م هیا لم د ک‬ ‫قط ولکل ب و آ همچ اجیل ی‬ ‫ی‬ ‫ای ی ع برن‬ ‫س د‬ ‫ح صل‬ ‫تولی د برند دانس هم ز فزای عض ها یی‬ ‫ف جنو د‪ .‬و ید ز ا‬ ‫‌‬ ‫ش‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫یج د نا ن ک دم ر ل و وه ن نان‬ ‫دار ر «ا ت س وم‬ ‫آثا مپ آلب‬ ‫تولی بنیا ت مر رعام و پژ ولی‬ ‫ش‬ ‫دی ت و ا‬ ‫رو ب‬ ‫دان داش ت م یقا رده‬ ‫ت‬ ‫ل‬ ‫تو‬ ‫لی‬ ‫و غا ت‪.‬‬ ‫ق‬ ‫ه‬ ‫و‬ ‫ی‬ ‫و ب دما تح ن آ‬ ‫جی‬ ‫جیل‬ ‫اس‬ ‫حا‬ ‫خ ام غا‬

‫وبای‬ ‫م‬

‫رخ‬ ‫آو‬ ‫ان‬ ‫لن‬

‫ده‬ ‫نوا‬ ‫ا‬

‫شد‬

‫گا ه‬ ‫فروش فته‬ ‫ه‬

‫ز»‬ ‫سب‬ ‫ب‬

‫دبیرکل خانه کشاورز‬ ‫وزیر اسبق کشاورزی‬

‫ده‬ ‫فتا‬ ‫سی‬ ‫یا‬ ‫ه«‬ ‫ت‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫راه‬ ‫گا‬ ‫صوال در‬ ‫مف‬ ‫وش‬ ‫مح دهه کار‬ ‫مقا‬ ‫فر‬ ‫م‬ ‫‌‬ ‫گ ز ‪ ٣‬ز به ب‬ ‫ئ ‪.‬‬ ‫ی‬ ‫ان قا ه‌اید و رن ش ا آغا «سی ول‬ ‫ها‬ ‫خیاب شد س بی ت» ید شغ‬ ‫ی‬ ‫‌‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫»‬ ‫م‬ ‫ج‬ ‫ر‬ ‫تا ن‬ ‫دی‬ ‫ن به سبز ع سابق ى ما ی ج ب‬ ‫بس‬ ‫س‬ ‫و‬ ‫صا ده‬ ‫ذرتا ب به ن ه با ى‌ن جار منا‬ ‫تا‬ ‫اقت کر‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫ت‬ ‫ه‬ ‫«‬ ‫گ‬ ‫ت‬ ‫س‬ ‫ط غاز‬ ‫خت‪ ،‬اه « ان ک دکنن ا نام با نام یم‬ ‫ائم‬ ‫شرای ه آ‬ ‫ت شگ جو لی ‪ ١٣٥٩‬ب ن‪ ،‬ى و ق‬ ‫ا رما‬ ‫ی ق ت‪.‬‬ ‫پای و نو تو‬ ‫سو ب ‪ 1‬تی‬ ‫و جو ا ر ا ن‬ ‫ی فر و ن‬ ‫ركز اس‬ ‫ی‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫‪6‬‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ستان تانی ودک ت‪ .‬ای سا ك و ت‬ ‫هم ا از‬ ‫به واق‬ ‫زی‬ ‫تاب س ک س از د یفی‬ ‫م و نر‬ ‫شع سر‬ ‫رك ی‬ ‫گرم ج تاب اس ز» ا وان ك كو ا ك‬ ‫مگا جوا‬ ‫رد‪ :‬ابل‬ ‫عبه م راهان وم‬ ‫دب‬ ‫ب‬ ‫دا هر ب‬ ‫ه‬ ‫و‬ ‫ش مف ود‬ ‫های حرا ای لب ب س نوج وشا ولی‬ ‫ى و و ن‬ ‫گاه ر ش‬ ‫و‬ ‫ک‬ ‫س قا ت‌‬ ‫ت‬ ‫ك ‬ ‫پ‬ ‫وز جه ‌ه ی‬ ‫زار ف‬ ‫خل د‬ ‫در م م یس‬ ‫روش و د‬ ‫ین ر متو ننده ‪« ،‬س ود با هد‬ ‫د دا ی کو د‪ .‬و ف ان‬ ‫آ قائ ه ب‬ ‫در ا ما دک رد‬ ‫ر‬ ‫ك ك‬ ‫ت د د با‬ ‫ولی تان دار ن د ایر‬ ‫ان وچ‬ ‫اگر د حت تولی ی دا شا ار برن‬ ‫ز ت بس مه را ال‬ ‫خیاب ش ک‬ ‫اش از ژه‌ا پو ی م ین‬ ‫ت ا ک تا ادا ته شم‬ ‫‌ نب‬ ‫ب کی وی ضه ی ن و ا‬ ‫مای شا راج » در در‬ ‫ی جه عر ر ن ت‬ ‫ى ح پو ح بز که‬ ‫تو ه ضو ی ا ف‬ ‫ا اج ین ب س آن‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫زمین د‪ .‬ح دامه ت‪ .‬اس ح داد ی گر‬ ‫کر » ا س ر ر ی‪ ،‬مر «س دی‬ ‫بز ت ا ز د ران م ان به‬ ‫س لی سب ی ای دو جو شع‬ ‫فعا ب ها یمه و نو د و‬ ‫سی د ‌ه تا ن ك آبا‬ ‫نوا ه د یر‬ ‫خا ت ک ك كو ه ام‬ ‫س ا شعب‬ ‫ا وش و ‬ ‫پ ام‬ ‫مق‬

‫ره‬ ‫چه فته‬ ‫ه‬

‫ر‬ ‫سوپ فی‬ ‫سل‬

‫ماموران قرنطینه مستقر‬ ‫در مرزها و گمرک‌ها نیز‬ ‫باید نسبت به واردات میوه‬ ‫حساسیت بیشتری به‬ ‫خرج دهند و گواهی‌های‬ ‫بهداشتی را براساس‬ ‫ارزیابی‌های بهداشتی دقیق‬ ‫صادر کنند‪.‬‬

‫واردات میوه‌های‬ ‫خارجی حاصل نقص‬ ‫یا مشکل در یکی از‬ ‫دستگاه‌های دولتی‬ ‫متولی است‬

‫میوه‌های خارجی‬ ‫رسمی می‌آیند؛ نه‬ ‫قاچاقی!‬

‫واردات میوه ممنوع‬ ‫است‪ ،‬وزارت جهاد‬ ‫کشاورزی و دولت‬ ‫موظفند میوه قاچاق‬ ‫عرضه‌شده در بازار را‬ ‫که به صورت پنهانی نیز‬ ‫به فروش نمی‌رسند‪ ،‬از‬ ‫سطح بازار جمع‌آوری‬ ‫کنند‪.‬‬

‫میوه‌های خارجی عرضه‌شده در‬ ‫بازار قاچاق نیستند و از مبادی‬ ‫غیر رسمی با وسایل حمل‌ونقل‬ ‫غیراستاندارد و از طریق کوله‌بری‬ ‫وارد نمی‌شود‪ ،‬چراکه واردات‬ ‫میوه به کانتینرهای یخچال‌داری‬ ‫احتیاج دارد که مسلما این‬ ‫محصوالت از مبادی رسمی و با‬ ‫مجوز وارد می‌شوند و مراحل‬ ‫قانونی را طی می‌کنند‪.‬‬

‫عیسی کالنتری‬

‫ر‬

‫پ‬

‫دی‬

‫ه‬

‫رد رثق‬ ‫گ‬ ‫گاد‬ ‫وکار ‌یاکب نر‬ ‫ره سار‬ ‫ده‬ ‫عل‬ ‫سن نده‪ :‬صوی رپا‬ ‫یت ست‬ ‫نوی ‌هکن‬ ‫تهی ‪:‬دنیا ویرگ ان‬ ‫ر‬ ‫وم‬ ‫ناش ش‪:‬تص ‪ 4‬ت‬ ‫‪000‬‬ ‫خ‬ ‫ت‪:‬‬ ‫پ یم‬ ‫ق‬

‫مه‬

‫چی‬

‫رو‬ ‫یف‬ ‫رح‬ ‫برا امی‬ ‫فی‬ ‫ن‪:‬‬ ‫ز‬ ‫ا‬

‫سی‬

‫ش‬

‫نثق‬

‫فی‬

‫کار کند ومف ‌یشو سن‬ ‫و پا دی ی م رج‬ ‫ستا ‌ها خا‬ ‫ا دث مم‬ ‫حا لز‬ ‫ت‬ ‫مس ت‪.‬‬ ‫اس‬

‫ل‬ ‫د‬ ‫سر ‌یشو شهاد هاد مح ا‪. . .‬‬ ‫م ل ت‪ .‬و به د ام‬ ‫مح ه اس دن ا یرو‬ ‫ت ر م‌‬ ‫رف دا ک ظر‬ ‫پی ردن‬ ‫مو‬

‫شن‬ ‫نیمی ل لم‬ ‫کا ا فی‬ ‫»ی ولس اس گ را‬ ‫ف ص س‬ ‫ت‪.‬‬ ‫تبر مح ه برا یجن اس‬ ‫ه‬ ‫وق ایی ت ک و د ان‬ ‫« ناد س جل ه ش هزب‬ ‫ی‬ ‫کا ‪ 201‬ا ی که اخت همب س ین‬ ‫‪ 5‬گ س ن ی اا‬ ‫«س فت» یش مانگل شد‪.‬ب مای رابا‬ ‫ر‬ ‫م ه ا رن ن ن‬ ‫گ نانی سهو نماه ههن یش نوا که‬ ‫ای ان سی س یم ا ع‬ ‫ب‬ ‫ش‬ ‫فر ه وس نان » و ب ر ده‬ ‫وان دم ی ی ازا کر‬ ‫ر جو انا رف به ب ضه‬ ‫و سی ک ‌هب ‪ 201‬عر‬ ‫پار «مل ل‪ 6‬گی‬ ‫نام صو خان‬ ‫مح ش‬ ‫نمای ت‪.‬‬ ‫اس‬

‫لک‬ ‫م‬

‫رف‬ ‫هب‬

‫‪Je‬‬ ‫‪an‬‬ ‫‪-F‬‬ ‫‪ra‬‬ ‫‪nç‬‬ ‫ان‬ ‫دان‪oi :‬‬ ‫سی‬ ‫‪sP‬‬ ‫ر‬ ‫پار‬ ‫‌کارگ ‪ ou‬ش‪ :‬ای‬ ‫‪ liot‬وپخ نرنم ان‬ ‫وم‬ ‫ناشر سهه ‪ 4‬ت‬ ‫‌‬ ‫‪000‬‬ ‫س‬ ‫مو ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ی‬

‫سو‬ ‫پر س‬ ‫اینستاگ لف ‌‬ ‫ی‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫را‬ ‫‪ e‬س ‌‬ ‫تکم م م دنبال ‪#‬خری‬ ‫د‬ ‫خ‬ ‫ک‬ ‫یتوا نید‪ .‬و‬ ‫‪elfi‬‬ ‫‌‬ ‫‪s‬‬ ‫ب‬ ‫‪r‬‬ ‫ع‬ ‫‪upe‬‬ ‫نید‬ ‫را در‬ ‫ک ‌‬ ‫سهای ا ‪ weeklys‬در ای‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫د‬ ‫ین س @‬ ‫رس‪:‬‬ ‫تون‬ ‫ا‬ ‫رس‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫م‬ ‫و کا‬ ‫مل بب‬ ‫ی‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫د‪.‬‬

‫‪e‬‬ ‫‪selfi‬‬ ‫‪per‬‬ ‫‪u‬‬ ‫‪s‬‬ ‫‪ly‬‬ ‫‪eek‬‬ ‫‪@w‬‬

‫محم ها‬ ‫وپر گل‌ ال‬ ‫ن س‬ ‫ی‬ ‫ی‪،‬‬ ‫اغ س یدا ت وی نج‬ ‫حیای رین سر ج م س‬ ‫ش‬ ‫پ‬ ‫یال‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫مین س هی کا د ب شک ام جا‬ ‫مر و‪. . .‬‬ ‫ن‪:‬ا ان‪،‬ن راابع ن دو خ ده‪ ،‬این‬ ‫ابر‪ ،‬لی‬ ‫گرا بایگ تهیس یابا ح از ش ید‬ ‫صابر هی‬ ‫ان‬ ‫‪ :‬دس‬ ‫جو‬ ‫بازی سانه ههفاد خ چه زه یل جاو‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫را ساع‬ ‫‪ :‬مر تی رد‬ ‫گ‬ ‫اف ایقانلنو‪ ،‬ع در اگرن‪:‬درن رمغا تبد رام‬ ‫ی‬ ‫از ی‪،‬‬ ‫ستان پرس ده دا در‬ ‫ب‬ ‫ع‬ ‫م و‪. .‬و‪.‬اق یم‪.‬داستاه ایدخت انکدهت به‬ ‫زار‬ ‫دا سر عه برا‬ ‫مدصه کسی فارمر ویای‬ ‫ی‬ ‫الصه یکه ش را بر ا برا ش در ش‬ ‫ترو دریم ن نیرآق ید‬ ‫آ ال‬ ‫‪.‬‬ ‫ت‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫ر‬ ‫خ‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫خ سبع د هواپ را ت شه‬ ‫ارگ د ‌ها کن تر خ ت‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ک‬ ‫س‬ ‫و‬ ‫ک‬ ‫‌‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ک‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫‌‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ی‌ جه‬ ‫خان ش م چ ی ک ید در‬ ‫سبرهگ ق تکل ا پس می‪،‬‬ ‫کو ه ل ز او‬ ‫ش‬ ‫سابسا ییبا رحهمد یمتو به‬ ‫تال رباز کارگا د‪ ،‬شغ سربا چار مان‬ ‫ا‬ ‫د ش‬ ‫دریا ا ادادم هاد داما در ای‬ ‫س مان ‌یکن رادر الد که در نی‬ ‫ارخ رد که ت پ ی بر‬ ‫ه م ‪ .‬ب وتب د گی‬ ‫ن گ‬

‫‪22‬‬ ‫ی‬

‫ی‪،‬‬ ‫شید تهام ون‬ ‫م ش مای‬ ‫ن‪:‬ج ورو د‪ ،‬ه‬ ‫گرا ور‪ ،‬ک من‬ ‫ج‬ ‫زی پ‬ ‫ور ف از‬ ‫با اش ‌م ش ار و‪. . .‬‬ ‫ن‪ :‬از د ختل‬ ‫و‬ ‫ی‬ ‫ه اری دی‬ ‫ا م وز ویر‬ ‫د شا‬ ‫است یت ن امر تص‬ ‫ار‬ ‫ه د روا وا به ب‬ ‫الص سه ك ج ران ر قال بار‬ ‫خ ت‬ ‫ه رد ک ی‬ ‫دس گی ی در ت ک با ا‪،‬ی ش ه‬ ‫زند نی را د؛ ی سینم بهنقا كت ک مه‪،‬‬ ‫را ش ی د ت ل‬ ‫ای م ‌یک جو ق ‌همن آرشی خ و ك ان و دل‬ ‫انش عال هم اری سم تعا‬ ‫د جر ار ه با ت و آ ش و‬ ‫تا یك ب اجه شق‪ ،‬رام‬ ‫و در مو ش و ع ن‪ ،‬به آ د‪.‬‬ ‫ی رس‬ ‫نق زم م ‌ی‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫ی ـو‬ ‫ی خ لم‬ ‫ک‬ ‫نما فی‬ ‫اه‬

‫ور‬ ‫زد‬ ‫ا‬

‫دس‬

‫ن‪:‬‬ ‫ردا‬ ‫ارگ‬ ‫نر‬ ‫ده و ک نی یه‬ ‫س‬ ‫ن‬ ‫نیا‬ ‫ویس مح رد‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫رامی تصو موج ان‬ ‫‪:‬‬ ‫ز‬ ‫وم‬ ‫ناشر ش‪ :‬ری ‪ 4‬ت‬ ‫‪000‬‬ ‫پخ ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫ت‬

‫ن‪:‬‬ ‫ا‬ ‫گرد ی‬ ‫و کار جام نر‬ ‫ی‬ ‫ه‬ ‫ده‬ ‫ی‬ ‫نر‬ ‫سن قاسم دنیا یه‬ ‫نوی ین ویر‬ ‫نیا‬ ‫حس تص شد ان‬ ‫‪:‬‬ ‫وم‬ ‫ناشر ش‪:‬پخ ‪ 4‬ت‬ ‫‪000‬‬ ‫پخ ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫‪ #‬سوپرسلفی‬ ‫احمد سمیع داریان‪،‬‬ ‫سوپردریانی شعبه ونک واقع‬ ‫در خیابان برزیل را یکسال‬ ‫است مدیریت می‌کند‪.‬‬

‫‪9‬‬ ‫وقتی داوران بین‌المللی یونس��کو وارد اللجین شدند‬ ‫تا شرایط این ش��هر را برای ثبت جهانی مورد بررسی‬ ‫قرار دهند‪ ،‬ظرافت و زیبایی س��فال‌های این شهر آنها‬ ‫را مبهوت کرد اما فقط همین کافی نبود‪ ،‬آنها مواردی‬ ‫همچون میزان فروش‪ ،‬معرفی محصوالت در س��طح‬ ‫جهان‪ ،‬شیوه‌های تولید‪ ،‬حضور در نمایشگاه و تبدیل‬ ‫ش��دن به برند جهانی را از مبناه��ای داوری خود قرار‬ ‫دادند‪ .‬به این ترتیب اللجین به ثبت جهانی رسید‪.‬‬

‫البته با ثبت جهانی ش��دن اللجین ماجرا تمام نمی‌شود‪‌،‬‬ ‫بخش س��خت کار نگه داش��تن این ش��هر در فهرس��ت‬ ‫شهرهایی است که ثبت جهانی شده‌اند‪ .‬از همین حاال باید‬ ‫برنامه‌ریزی کرد‪ ‌،‬البته از خیلی قبل‌تر باید این کار انجام‬ ‫می‌شد اما حاال مسئوالن باید تمام تالش خود را بکنند تا‬ ‫اللجین عنوانی را که به دس��ت آورده به سادگی از دست‬ ‫ندهد‪ .‬کار سختی نیست‪.‬‬

‫شماره‬ ‫‪| 1395‬‬ ‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر‬ ‫شماره‬ ‫اول |اول |‬ ‫سالسال‬ ‫‪| 1395‬‬ ‫‪ 23‬فروردین‬ ‫دو شنبه |‬ ‫‪2943‬‬

‫بهت داوران بین‌المللی یونسکو‬

‫محافظت از عنوان جهانی‬

‫ ‬

‫مراکز معتبر‬ ‫فروش‌ آنالین‬ ‫سفال اللجین‬

‫از ثبت دبیرخانه تا آموزش سفالگری‬ ‫قرار اس��ت خیلی کارها انجام ش��ود؛‌ اول دبیرخانه ثبت می‌کنند‪ ‌،‬این را مدیر کل میراث فرهنگی استان‬ ‫همدان می‌گوید‪ ‌.‬بعد از آن وظیفه دبیرخانه این است که کالس‌های آموزشی برگزار کند‪ ‌،‬جشنواره سفال‬ ‫برگزار کند‪ ‌،‬خالصه اینکه هر کاری از دس��تش برمی‌آید انجام دهد تا اللجین پایتخت س��فال ایران باقی‬ ‫بماند و یونسکو هیچ وقت آن را از فهرس��ت جهانی‌اش حذف نکند‪ .‬البته مردم هم سهمی دارند‪ ‌:‬در رونق‬ ‫بخشیدن به این حرفه نه‌تنها در اللجین که در همه جای ایران‌‪ ،‬کاالی چینی را از فهرست خرید خود حذف‬ ‫کنید و کاالی ایرانی بخرید و یاد بگیرید تولیدکننده ایرانی را وادار به باال بردن کیفیت محصوالتش کنید‪.‬‬

‫حاال که صحبت از س�فال و اللجین‬ ‫و ثب�ت جهانی ش�د‪ ،‬حتم�ا خیلی‬ ‫دلتان می‌خواهد بار و بندیل س�فر‬ ‫را ببندی�د و راه�ی ش�وید به یکی‬ ‫از شهرهایی که دس�تی در ساخت‬ ‫س�فالینه‌ها دارد و خری�د کنید‪ ،‬به‬ ‫تقویم نگاه می‌کنی�د‪ ،‬کارهایتان را‬ ‫مرور می‌کنید و سر آخر هم به این‬ ‫نتیجه می‌رسیدکه حاال وقت رفتن‬ ‫نیس�ت‪ ،‬مرخصی نداری�د‪ ،‬فرصت‬ ‫نداری�د و‪ . . .‬ناراحت نباش�ید‪ ،‬این‬ ‫بار هم ما آنچ�ه را می‌خواهید تنها‬ ‫با ی�ک آدرس اینترنتی به خانه‌تان‬ ‫می‌آوری�م‪ .‬حتی اصل س�فال‌های‬ ‫اللجی�ن را‪ .‬نیازی هم به بس�تن بار‬ ‫و بندیل و طی کردن کیلومترها راه‬ ‫نیست‪ .‬همین جا بنشینید‪ ،‬در خانه‬ ‫راحت و خنک تان و خرید کنید به‬ ‫همین سادگی‪.‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬

‫پایتخت سفال ایران ثبت جهانی شد‬

‫نقش فـیروزه بر سفال‬ ‫مریم شاهسمندی‬

‫شماره‬ ‫‪| 1395‬‬ ‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر‬ ‫شماره‬ ‫اول |اول |‬ ‫سالسال‬ ‫‪| 1395‬‬ ‫‪ 23‬فروردین‬ ‫دو شنبه |‬ ‫‪2943‬‬

‫ ‬

‫کافی است همین االن که مجله را به دست گرفته‌اید و شروع به خواندن کرده‌اید‬ ‫ال شاید نیاز به دقت هم‬ ‫نگاهی به اطراف‌تان بیندازید‪ ،‬کمی بیشتر دقت کنید‪ ،‬اص ً‬ ‫ال روی کانتر آشپزخانه‬ ‫نباشد‪ ،‬حتم ًا یک ظرف سفالی را در گوشه‌ای از خانه می‌بینید‪ ،‬مث ً‬ ‫یا داخل بوفه‪ ،‬روی میز‪ ،‬یا حتی لیوانی که با آن در حال نوش جان کردن چای هستید‪ .‬حال‬ ‫سوال این اس�ت که وقتی در حال خرید ظروف س�فالی بودید به این فکر کردید که این‬ ‫ظروف از کدام شهر ایران آمده و کار کدام هنرمند سفالگر است؟ این روزها بسیاری از ما‬ ‫فقط عادت کرده‌ایم هر کاالیی را بدون اینکه چیزی در م�وردش بدانیم بخریم و به خانه‬ ‫ببریم‪ ،‬فقط کافی است که از آن خوش‌مان بیاید‪ ،‬دیگر مهم نیست از کجا آمده‪ ،‬چه کسی‬ ‫آن را ساخته و تاریخچه آن به کجا می‌رسد‪ .‬ثبت جهانی اللجین در حالی صورت می‌گیرد‬ ‫که به برکت وجود دولت‌های قبلی بازار ایران از اجناس چینی اشباع شده و حتی می‌توان‬ ‫ورژن چینی صنایع دستی ایران را در تمام شهرهای کوچک و بزرگ پیدا کرد‪ .‬کافی است‬

‫سری به بازار شهرهای مختلف ایران بزنید‪ ،‬از ظروف مینا کاری گرفته تا تسبیح همه و همه‬ ‫ساخت چین و برای فروش به خریداران آماده است‪ .‬شاید بسیاری از ما حتی تا به حال اسم‬ ‫اللجین به گوش‌مان هم نخورده بود تا اینکه خب�ر ثبت جهانی اللجین به عنوان پایتخت‬ ‫سفال ایران را شنیدیم‪ .‬شاید خیلی از ما فکر می‌کردیم میبد یزد بهترین جایی است که‬ ‫می‌توانیم برای خرید انواع و اقسام ظروف سفالی زیبا به آنجا سفر کنیم‪ .‬اما حاال سازمان‬ ‫جهانی یونسکو ما را با اللجین آش�نا کرده است‪ .‬اسم اللجین پیش از این در خبرها آمده‬ ‫بود؛ دی‌ماه س�ال گذش�ته بود که‌مدیر کل میراث فرهنگی‪ ،‬صنایع دستی و گردشگری‬ ‫استان همدان از کاندیدا شدن اللجین به عنوان شهر خالق جهان خبر داد‪ ،‬عنوانی که قبل‬ ‫از این از طرف یونسکو در سال ‪ 2015‬میالدی به شهرهای اصفهان و تبریز رسیده بود‪ .‬اما‬ ‫حاال اللجین پایتخت س�فال ایران ش�ده اس�ت‪ .‬پس اگر می‌خواهید با هنر سفالگری و‬ ‫پایتخت این هنر آشنا شوید با این مطلب ما را همراهی کنید‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫اللجین ثبت جهانی شد‬ ‫اللجین به عنوان شهر س��فال ایران ثبت جهانی شد‪.‬‬ ‫علی مالمیر مدیرکل میراث فرهنگی‪ ،‬صنایع‌دس��تی‬ ‫و گردش��گری اس��تان همدان با اعالم این خبر گفت‪:‬‬ ‫جشن جهانی شدن اللجین به عنوان شهر سفال ایران‬ ‫مردادماه برگزار می‌شود‪.‬‬

‫تاریخ‬ ‫سفال‬ ‫در ایران‬

‫راهنمای خرید ظروف سفالی‬

‫نقش فیروزه‌ بر سفال‬

‫هورنقش‬

‫‪HOORNAGHSH. IR‬‬

‫تاریخچه سفال در ایران‬

‫در گویش استان‌های مرکزی‬ ‫ایران مانند لرستان‪ ،‬اراک یا‬ ‫قم به این ظرف‌های دیزی‌های‬ ‫گلی دوگوله می‌گویند‪ .‬شما‬ ‫هم حتما یک دگوله برای پخت‬ ‫ابگوشت بخرید‪ .‬اگر تا به حال‬ ‫امتحان نکرده‌اید‪ ،‬باید بدانید‬ ‫که پخت آبگوشت در این ظروف‬ ‫سفالی باعث می‌شود تا طعم آن‬ ‫دلچسب‌تر شود و از خوردن آن‬ ‫لذت بیشتری ببرید‬

‫حتما خیلی از شماها دوست دارید تجربه رنگ کردن یک ظرف‬ ‫سفالی را داشته باش�ید‪ ،‬اصال دلتان می‌خواهد ظروف سفالی‬ ‫خام را بخرید و بنا به س�لیقه خود و البته دکور منزلتان آنها را‬ ‫نقاش�ی کنید و در معرض دید دیگران قرار دهید‪ ،‬همیشه هم‬ ‫تنها گزینه‌های محدود برای سفال‌های خام گلدان‌های سفالی‬ ‫و تخم مرغ‌هایی بوده که گلفروشی‌ها برای عید می‌فروختند اما‬ ‫حاال هور نقش این امکان را به شما می‌دهد که خالقیت خود را در‬ ‫زمینه رنگ آمیزی سفال حسابی به چالش بکشید‪ ،‬کافی است‬

‫ال تا به حال به این فکر کرده‌اید که سفالگری‬ ‫اص ً‬ ‫از چه زمانی به ایران آمد‪ ،‬اولین بار چه کس��انی‬ ‫بودند که ظروف سفالی س��اختند و راه استفاده‬ ‫از آن را ف��را گرفتند‪ ،‬چرخ‌های س��فالگری کی و‬ ‫کجا ساخته شدند و کار س��اخت این محصوالت‬ ‫را راحت‌تر کردند؟‬ ‫س��اکنین بین‌النهرین حدود ‪ ۱۰‬هزار سال پیش‬ ‫به کشاورزی مش��غول ش��دند و ظروف سفالین‬ ‫سرخ‌رنگ به‌دست‌آمده از آن دوران نمایانگر ابزار‬ ‫زندگی‪ ،‬مهارت‌ها‪ ،‬ذوق و هنری است که در تهیه‬ ‫آنها به کار می‌بردند‪ .‬سفال که یکی از قدیمی‌ترین‬ ‫ساخته‌های دست بشر است در گذر زمان همراه‬ ‫با تحوالت تاریخ��ی و اجتماع��ی از نظر منطقه‬ ‫تولید‪ ،‬جنس‪ ،‬شکل‪ ،‬رنگ‪ ،‬نقش‪ ،‬تکنیک ساخت‬ ‫و موارد مصرف اهمیت دارد‪ .‬تغییرات سفال‌های‬ ‫به‌جا‌مانده از دوران بسیار دور مرتبط با سکونت در‬ ‫فالت ایران‪ ،‬تمایز اقوام را ممکن ساخته است به‬ ‫طوری که در جوامع شمال «سفال خاکستری»‪،‬‬ ‫جوامع غربی «س��فال نخودی» و در تمدن ایالم‬ ‫«سفال منقوش» ساخته می‌ش��ده است‪ .‬ایجاد‬ ‫نقش روی این ظروف در ابتدا در س��طح بیرونی‬ ‫ظرف و متعاقباً در س��طح داخلی مش��اهده شده‬ ‫است‪ .‬بیشتر این ظروف به شکل کاسه‪ ،‬کوزه‌های‬ ‫پایه‌دار‪ ،‬لیوان و ظروفی شبیه به حیوانات است‪.‬‬ ‫به هر ح��ال یافته‌های باستان‌شناس��ی در چهار‬ ‫منطقه مهم سفالگری در ایران‪ ،‬کوه‌های زاگرس‬ ‫(لرستان)‪ ،‬جنوب دریای خزر (گیالن و مازندران)‪،‬‬ ‫شمال غرب (آذربایجان) و جنوب شرق (سیستان‬ ‫و بلوچستان) به عالوه منطقه کویری ایران نشان‬ ‫داده که در هزاره هشتم پیش از میالد سفالگری‬ ‫در این مناطق جریان داشته است‪.‬‬ ‫زنان عمده‌ترین تولیدکنندگان سفال‬

‫از اوایل هزاره اول پیش از میالد‪ ،‬باستان‌شناسان‬ ‫نمونه‌هایی از ظرف‌های س��فالی ساخته‌شده در‬ ‫فالت مرک��زی ای��ران را در مناطق کوهس��تانی‬ ‫زاگرس و نمونه‌هایی از ظروف تپه گیان و گودین‬ ‫تپه یا ظ��روف منقوش فارس و خوزس��تان را در‬ ‫مناطق کوهستانی زاگرس به دست آوردند‪ .‬این‬ ‫شواهد نشان می‌دهد از آنجا که زنان عمده‌ترین‬ ‫تولیدکنندگان سفال بوده‌اند زمانی که به قبایل‬ ‫متعلق به همس��ران خود مهاج��رت می‌کردند‪،‬‬ ‫تکنیک س��اخت ظروف س��فالی و تزیین محل‬ ‫زندگی خود را به مناطق دیگر انتقال می‌دادند‪.‬‬

‫سری به این س�ایت بزنید و با انواع و اقسام محصوالت سفالی‬ ‫خام در طرح‌ها و مدل‌های مختلف مواجه ش�وید‪ ،‬کافی اس�ت‬ ‫وقت بگذارید و از بین اینها انتخاب کنید و بعد از تحویل گرفتن‬ ‫سفارش تان دس�ت به کار نقاشی ش�وید‪ .‬تجربه خوبی است‪.‬‬ ‫قیمت این س�فال‌های خام هم آنقدر ارزان است که اصال جای‬ ‫نگرانی نیس�ت‪ .‬قیمت‌ها از ‪ 2‬هزار و ‪ 600‬تومان شروع می‌شود‬ ‫بسته به مدل و طرحی که انتخاب می‌کنید به ‪ 155‬هزار تومان‬ ‫هم می‌رسد‪ .‬اگر تازه کارید ارزان‌ها را انتخاب کنید‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫یکی از دالیلی که باعث ش��د اللجین به پایتخت س��فال ایران تبدیل‬ ‫شود میزان فروش و البته صادرات ظروف سفالی است‪ .‬به این ترتیب‬ ‫خرید ظروف سفالی و حمایت از صنایع دستی فقط و فقط به ما بستگی‬ ‫دارد‪ .‬کافی است کمی به عقب برگردیم‪ .‬البته خیلی هم الزم به این کار‬ ‫نیست چون استفاده از دیزی‌های س��فالی هنوز هم در اکثر شهرها و‬ ‫استان‌های کشور رواج دارد‪.‬‬ ‫در گویش اس��تان‌های مرکزی ایران مانند لرستان‪ ،‬اراک یا قم به این‬ ‫ظرف‌های دیزی‌های گلی دوگوله می‌گویند‪ .‬شما هم می‌توانید همین‬ ‫امروز دست به کار شوید و برخی ظروف سفالی را در آشپزخانه‌تان جای‬ ‫دهید‪ ،‬از بشقاب و کاسه سفالی گرفته تا لیوان و البته حتما یک دگوله‬ ‫هم برای پخت ابگوش��ت بخرید‪ ،‬اگر تا به حال امتحان نکرده‌اید‪ ،‬باید‬ ‫بدانید که پخت آبگوشت در این ظروف سفالی باعث می‌شود تا طعم‬ ‫آن خیلی خوب شود و از خوردن آن لذت ببرید‪.‬‬ ‫البته اگر از دیزی گلی استفاده می‌کنید‪ ،‬توجه داشته باشید كه حتما‬ ‫از شعله پخش كن بین شعله مستقیم و ظرف دیزی استفاده كنید‪ .‬این‬ ‫ظرف زمان پخت را طوالنی‌تر و در عوض طعم غذا را خیلی بهتر و غذا‬ ‫را جا افتاده‌تر می‌كند‪.‬‬ ‫بعد از حدود یك ساعت و نیم فلفل سبزها را به دیزی بیفزایید‪ .‬خوردن‬ ‫این دیزی خوشمزه در کاسه‌های سفالی آبی رنگ حال و حوای دیگری‬ ‫دارد‪ ،‬می‌توانید برای کوبیدن گوش��ت آبگوش��ت هم از گوشت کوب‬ ‫سفالی استفاده کنید‪ ،‬خالصه اینکه یک سرویس کامل ظروف سفالی‬ ‫برای هر خانه‌ای واجب است‪.‬‬ ‫اصال به این فکر کنید که دوغ س��فید را در لیوان آبی سفالی بریزید و‬ ‫کمی هم نعناع روی آن بپاشید‪ ،‬یک تکه یخ هم به آن اضافه کنید به‬ ‫این ترتیب این نوشیدنی خنک و دوست داشتنی را هم می‌توانید در‬ ‫یک لیوان سفالی نوش جان کنید‪ .‬سبزی خوردن را فراموش نکنید در‬ ‫یک بشقاب سفالی می‌توانید سبزی خوردن را سر سفره بیاورید‪ ،‬یک‬ ‫سفره کامل با ظروف سفالی جای یک پارچ سفالی هم این وسط خالی‬ ‫است به جای اینکه دوغ را درون لیوان بریزید با پارچ سر سفره بیاورید‪.‬‬ ‫به رنگ‌های این ظروف نگاه کنید‪ ،‬اشتهایتان باز می‌شود و از خوردن‬ ‫غذا در این ظرف‌ها لذت می‌برید‪.‬‬ ‫خالصه اینکه با خریدن این ظرف‌ها عالوه بر اینکه باعث می‌ش��وید‪،‬‬ ‫س��فالگران بیش��تری کار کنند و این صنعت زنده بماند‪ ،‬رنگ و روی‬ ‫تازه‌ای هم به زندگی خود می‌دهید‪ .‬این ظروف می‌توانند همیش��ه با‬ ‫رنگ‌های مختلف و شاد شما را به هیجان بیاورند‪.‬‬ ‫حاال فقط در ب��ازار ظروف س��فالی تزیینی را نمی‌توانی��د پیدا کنید‪،‬‬ ‫حاال هر ظرف��ی را ک��ه بخواهید می‌توانی��د از بین ظروف س��فالی با‬ ‫رنگ‌های متنوع پیدا کنید و بخرید‪ ،‬کاس��ه‌های ماست خوری‪ ،‬لیوان‬ ‫در سایزهای مختلف و حتی دیس پلو خوری و بشقاب‌های خورشت‬ ‫خوری‪ .‬کافی اس��ت س��ری به مغازه‌های مختلف که ای��ن ظروف را‬ ‫می‌فروشند بزنید‪.‬‬ ‫اگر به مسافرت رفتید و گذرتان به یکی از شهرهایی که تولید سفال در‬ ‫آنها رواج دارد‪ ،‬افتاد به جای اینکه پولتان را برای خرید انواع و اقس��ام‬ ‫خوراکی‌ها هزینه کنید یک دست کامل ظروف سفالی بخرید و راهی‬ ‫خانه شوید‪ .‬مطمئن باشید اس��تفاده از از ظروف سفالی در پذیرایی از‬ ‫مهمان هم جلب توجه می‌کند‪.‬‬

‫‪11‬‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬

‫اللجین کجاست؟‬ ‫الله‌جین یا اللجین یکی از شهرهای استان همدان است که در طول جغرافیایی ‪ 48‬درجه‬ ‫و ‪ 28‬دقیقه شرقی و عرض جغرافیایی ‪ 34‬درجه و ‪ 58‬دقیقه شمالی واقع شده و حدود‬ ‫یک هزار و ‪ 731‬متر نیز باالتر از سطح دریاست‪.‬‬ ‫اللجین یکی از شهرهای شهرستان بهار در استان همدان به دلیل برخورداری از خاک‬ ‫‌رسی مناسب یکی از مراکز عمده ساخت سفال و سرامیک ایران و جهان به شمار می‌رود‬ ‫و به عنوان مرکز تولید س��فال و سرامیک خاورمیانه شناخته ش��ده است‪ .‬سفالینه‌های‬ ‫اللجین شامل انواع ظروف تزیینی و مصرفی است‪ .‬س��فال‌های این منطقه بدون نقش‬ ‫و با لعاب یکدست به بازار عرضه می‌ش��ود و از نظر خاک و نوع لعاب نسبتاً مرغوب‌تر از‬ ‫سایر نقاط ایران اس��ت‪ .‬رنگ لعاب‌هایی که در همدان ساخته می‌شود اغلب الجوردی‪،‬‬ ‫آبی‪ ،‬سرمه‌ای‪ ،‬حنایی‪ ،‬زرد‪ ،‬س��بز‪ ،‬فیروزه‌ای و قهوه‌ای است‪ .‬سفال‌های اللجین بیشتر‬ ‫چرخکار است اما کارهای قالبی به روش‌های فش��اری و دوغابی نیز انجام می‌شود و‬ ‫گاهی تزیینات به روش کنده‪ ،‬بریده و افزوده روی بدنه‌های خام صورت می‌گیرد‪.‬‬

‫اروپایی‌ها طرفدار سفال‬ ‫اللجین بودند‬ ‫در سال‌های نه‌چندان دور اروپایی‌ها یکی از‬ ‫بزرگ‌ترین خریداران سفال اللجین بودند‪ ،‬به‬ ‫خصوص کشور آلمان‪ .‬صادرات ظروف سفالی‬ ‫این شهر به کش��ورهای اروپایی باعث رونق‬ ‫این حرفه شده بود و بیش از ‪ 80‬درصد مردم‬ ‫اللجین به سفالگری روی آورده بودند اما همه‬ ‫چیز دست به دست هم داد تا این صادرات هر‬ ‫روز کمتر و کمتر و در نهایت متوقف ش��ود‪‌،‬‬ ‫از تحریم‌ه��ا گرفته تا پایی��ن آمدن کیفیت‬ ‫محصوالت و البته پر شدن بازار از سفال‌های‬ ‫کشور چین‪.‬‬

‫قدمت اللجین‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫بر طب��ق اس��ناد به‌دس��ت‌آمده از حفاری‌های‬ ‫چه��ارراه مرکزی اللجین‪ ،‬وجود س��نگ‬ ‫قبرهای متعلق به قرن پنجم هجری که‬ ‫هم‌اکنون در موزه تپ��ه هگمتانه همدان‬ ‫نگهداری می‌ش��وند‪ ،‬نش��ان می‌دهد‬ ‫پیشینه استقرار و س��کونت در این‬ ‫ناحیه فراتر از س��ده پنجم هجری‬ ‫است‪ .‬این ش��هر یک بار در سال‬ ‫‪ 1250‬هج��ری شمس��ی دچار‬ ‫خشکسالیشد‪.‬‬

‫‪10‬‬

‫راهی سخت که طی شد‬ ‫زمان زیادی نگذشته از وقتی که خبر از فروش سفال‌های چینی در اللجین بر خروجی خبرگزاری‌ها قرار گرفت‪ ،‬شهری که از همان زمان هم قرار بود عنوان پایتخت سفال‬ ‫ایران را به دست آورد‪ .‬س��ال ‪ 92‬بود که خبر فروش سفال‌های چینی در اللجین همه را مبهوت کرد‪ .‬تعطیلی کارگاه‌های س��فال اللجین‪ ،‬پایین آمدن کیفیت محصوالت‬ ‫تولیدشده در این کارگاه‌ها و حتی سمی شدن ظروف سفالی که از سوی کارشناسان این حوزه عنوان می‌شد‪ .‬سفال‌ها به دلیل نبود سوخت کافی در دمایی پایین‌تر از آنچه‬ ‫برای پخت و از بین بردن ترکیبات خطرناک نیاز دارند‌‪ ،‬پخته می‌شوند‪ .‬از سوی دیگر افزایش میزان سرب در مواد ساخت سفال است که به صورت غیرقانونی صورت می‌گیرد‬ ‫و تنها به این خاطر است که هزینه‌های تولید را پایین بیاورند‪ .‬اما حاال اللجین از همه این معضالت و مشکالت سربلند بیرون آمده و تبدیل به پایتخت سفال ایران شده است‪.‬‬

‫اللجین سفال‬

‫‪LALEJINSOFAL. COM‬‬

‫اینج�ا اص�ل جن�س را می‌توانی�د پی�دا کنی�د‪ ،‬تمام‬ ‫سفال‌هایی که در این فروشگاه آنالین به فروش گذاشته‬ ‫شده است‪ ،‬ساخته س�فالگران اللجین است‪ ،‬از ظرف و‬ ‫ظروف گرفته تا کاش�ی‌های خام و دیگر ظروف سفالی‪.‬‬ ‫ش�اید دلتان بخواهد س�فال‌ها را خام بخرید و خودتان‬ ‫رویش را نقاش�ی کنید‪ ،‬ش�اید هم به دنب�ال خرید یک‬ ‫دست ظروف س�فالی زیبا هس�تید‪ ،‬به هر حال اللجین‬ ‫س�فال جای خوبی اس�ت برای اینکه بگردی�د و کاالی‬

‫موردنظرتان را پی�دا کنید‪ .‬حتی می‌توانی�د قالب‌های‬ ‫گچی س�فال را هم در این سایت بخرید و تجربه ساخت‬ ‫یک ظرف س�فالی را در خانه داش�ته باش�ید‪ .‬در ضمن‬ ‫اللجین س�فال بخشی به اسم س�فال کاربردی دارد که‬ ‫بیشتر ظروف آشپزخانه است‪ ،‬از ظرف عسل گرفته که‬ ‫قیمت آن ‪ 2‬هزار و ‪ 950‬تومان اس�ت تا دیزی و گوشت‬ ‫کوب سفالی که هر کدام به ترتیب یک هزار و ‪ 600‬و یک‬ ‫هزار ‪ 500‬تومان قیمت دارند‪.‬‬

‫تبریز و زنوز‬

‫زنوز دارای یک نوع خاک س��فید است‪ .‬در این منطقه‬ ‫س��رویس‌های زیبای غذاخوری‪ ،‬گل��دان‪ ،‬پایه آباژور‪،‬‬ ‫شمعدان‪ ،‬س��رویس چایخوری‪ ،‬قاب و قدح و مجسمه‬ ‫جانوران ساخته می‌ش��ود‪ .‬سفال‌های آن به دو صورت‬ ‫ساده و منقوش عرضه می‌شود‪.‬‬

‫مازندران‬

‫رنگ س��فال‌های اخرایی منطقه مازن��دران به دلیل‬ ‫وجود ترکیبات آهن در گل این منطقه اس��ت‪ .‬روش‬ ‫تولید ب��ا اس��تفاده از چرخ‌ه��ای برقی و پای��ی انجام‬ ‫می‌ش��ود‪ .‬بیش��تر ظروف در کالگر محل��ه جویبار به‬ ‫ص��ورت ش��بکه‌بری (مش��بک) تولی��د می‌ش��وند‪،‬‬ ‫همچنین تولید مکانیزه س��فال س��قف (بام‌پوش) نیز‬ ‫انجام می‌گیرد‪.‬‬

‫سمنان‬

‫استان سمنان یکی از مراکز سفالگری ایران محسوب‬ ‫می‌شود و س��فالگران بسیاری در ش��هرهای سمنان‪،‬‬ ‫شاهرود‪ ،‬گرمس��ار و دامغان فعالیت می‌کنند‪ .‬بیشتر‬ ‫آنها در شهرستان س��منان متمرکز هستند‪ .‬روش کار‬ ‫آنان چرخکاری‪ ،‬قالبی (فش��اری و دوغابی) و ساخت‬ ‫سفال‌های دست‌ساز است‪.‬‬

‫ساوه‬

‫ساوه یکی از مراکز مهم سفالگری در دوران سلجوفیان‬ ‫ب��وده اس��ت‪ .‬امروزه چن��د کارگاه س��فالگری س��نتی‬ ‫(چرخکاری) و قالبی در ساوه مشغول تولید سفال هستند‪.‬‬

‫شهرضا‬

‫در شهرضا کاسه و بشقاب‪ ،‬سرویس چایخوری‪ ،‬گلدان‪،‬‬ ‫زیرسیگاری‪ ،‬ش��معدان‪ ،‬لیوان و غیره تولید می‌شود‪.‬‬ ‫سفال‌های این منطقه به صورت منقوش در سبک‌های‬ ‫متنوع است‪.‬‬

‫مدت می‌توانند برای سالمت خطرناک باشند‪.‬‬ ‫‪ .6‬یادتان باش��د اگر لعاب ظرف سفالی‌تان‬ ‫کنده ش��د دیگر از آن برای طبخ یا سرو غذا‬ ‫استفاده نکنید‪ .‬همان تکه کنده شده می‌تواند‬ ‫جایی برای رشد باکتری‌ها و عوامل مسمومیت‬ ‫غذایی باشد‪.‬‬ ‫‪ .7‬اس��تفاده از ظروف س��فالی همانقدر که‬ ‫می‌تواند نشاط بخش و دلنش��ین باشد‌‪ ،‬اگر‬ ‫به توصیه‌های ایمن��ی در مورد اس��تفاده از‬ ‫این ظروف توجه نکنید می‌تواند برای ش��ما‬ ‫خطرناک باشد‪.‬‬ ‫‪ .8‬ظروف س��فالی را حتما از جاهای معتبر‬ ‫بخرید‪ .‬مطمئن شوید که در دمای باال در کوره‬ ‫پخته شده‌اند‪ ،‬س��عی کنید خیلی رنگ‌های‬ ‫تیره نخرید‪.‬‬ ‫‪ .9‬از ظروف سفالی برای غذای بچه‌ها استفاده‬ ‫نکنید‪ ،‬باالخره هر چه باشد اندکی سرب در‬ ‫رنگ این ظروف پیدا می‌شود و همان مقدار‬ ‫اندک هم برای بچه ها ضرر دارد‪.‬‬ ‫‪ .10‬می‌توانید سفال خام را بخرید و خودتان با‬ ‫رنگ‌های بدون سرب آنها را رنگ آمیزی کرده‬ ‫و با خیال راحت استفاده کنید‪.‬‬

‫دست نگار پارسه‬

‫‪DASTNEGAR. IR‬‬

‫سفالگری در دوران سلجوقی‬

‫در زمان س��لجوقـیان (‪ ۱۱۴۷ – ۱۰۳۷‬میالدی) ایران به‬ ‫یکپارچگی رسید و جهـش چشمگـیری در تـمام هـنرهـا‪،‬‬ ‫صنایع و عـلوم پـدید آمد‪ .‬سفالگری در این دوره عصر طالیی‬ ‫چـینی‌سازی است‪ .‬در این دوره حـکاکی‪ ،‬برجسته‌کاری‪،‬‬ ‫شبکه‌سازی‪ ،‬قـلمزنی رنگ زیر یا روی لعـاب‪ ،‬مطالکاری و‬ ‫میناکاری به کار گرفته شده و به نظر می‌رسد استاد سفالگر‬ ‫از هنر نقاشان و طراحان بهره‌مند بوده است‪.‬‬ ‫سفالگری در دوران ایلخانی‬

‫طی سال‌های ‪ 1221-1220‬میالدی در پی حمله مغوالن‬ ‫به ایران‪ ،‬مناطق وسیعی از این سرزمین به‌ویژه شهر ری‪،‬‬ ‫نیشابور و جرجان به نابودی کشیده شد‪ .‬شهر کاشان پس‬ ‫از ویرانی به سرعت بازسازی شد و تولید سفال در آن ادامه‬ ‫یافت‪.‬‬

‫سفالگری در دوران تیموری‬

‫حمله تیمور به ایران در سال ‪ ۱۳۹۳‬میالدی موجب نابودی‬ ‫شهرهای زیادی از جمله جرجان‪ ،‬اصفهان‪ ،‬شیراز و کرمان‬ ‫شد‪ .‬برخی هنرمندان به سمرقند‪ ،‬پایتخت تیموری برده‬ ‫شدند‪ .‬در دوره سلطنت شاهرخ (‪ 1447-1440‬میالدی)‬ ‫دوره شکوفایی مجدد هنر ایرانی ب ‌ه ویژه معماری آغاز شد‪،‬‬ ‫اهمیت کمتری به هنر س��فالگری داده شد و صنایع فلز و‬ ‫اسلحه‌سازی رونق گرفت‪ .‬در اواخر دوره ایلخانی و اوایل دوره‬ ‫تیموری‪ ،‬نفوذ هنر سفالگری دوران سلجوقی ادامه یافت که‬ ‫با ادامه دوره تیموری با رکود روبه‌رو شد‪.‬‬ ‫سفالگری در دوران صفویه‬

‫در س��ال ‪ ۱۵۰۱‬میالدی پ��س از ‪ ۸۵۰‬س��ال فرمانروایی‬ ‫بـیگـانگـان‪،‬شاهاسماعیلسلطنتصفویهرابنیاننهادودر‬ ‫زمان شاه‌عـباس بـزرگ (‪ ۱۶۲۰- ۱۵۸۷‬میالدی) که خود‬ ‫صنعـت‌کـار و بازرگـانی باهـوش بود‪ ،‬استادان فن را گرد‬ ‫آورد و در اصفهان یا پـیرام��ون آن جای داد و کارگاه‌هـای‬ ‫صنعـتی بـی‌شماری راه‌اندازی کرد‪ .‬این دوران در واقع با‬ ‫رنسانس هنر سفالگری همراه بود و بسیاری از تکنیک‌های‬ ‫قدیمی دوباره به کار گرفته شد‪ .‬خود شاه‌عباس عالقه زیادی‬ ‫به ظروف زیـبای چـینی داش��ت و نمونه‌های زیادی نیز‬ ‫جمع‌آوری کرد که این مجـموعـه در آرامگـاه خانواده شیخ‬ ‫صفی در اردبـیل نگهداری می‌شود‪.‬‬ ‫شاه‌عـباس ‪ ۳۰۰‬سفالگر چـینی را برای آموزش به ایران‬ ‫دعـوت کرد‪ .‬رهـبر این عـده فردی بوده با نام «من او هـر»‬ ‫که در داستان‌های افسانه‌ای ایران از او یاد شده است‪ .‬دوران‬ ‫پس از صفویه به دقت مورد بررس��ی قرار نگرفته اس��ت و‬ ‫اطالعات قابل توجهی در دست نیست‪ .‬با تغییر پایتخت از‬ ‫اصفهان به شیراز و سپس به تهران‪ ،‬هنرمندان نیز جابه‌جا‬ ‫ش��دند‪ .‬در قرن‌های ‪ ۱۹‬و ‪ ۲۰‬میالدی هنرمندان سفالگر‬ ‫و کاش��یکار در زمینه هنر معماری و کاشی‌سازی فعالیت‬ ‫داشته‌اند‪.‬‬ ‫اینجا هم جای خوبی برای خرید انواع و اقس�ام ظروف‬ ‫سفالی است‪ ،‬از تزیینی و خام گرفته تا ظروف کاربردی‪،‬‬ ‫البته سخت می‌توانید در سایت‌ها ظروف سفالی خیلی‬ ‫کاربردی‌تر مثل کاسه و بش�قاب پیدا کنید‪ ،‬بیشتر این‬ ‫س�ایت‌ها محصوالت کاربردی ش�ان به شکالت خوری‬ ‫و پیش دس�تی‌های س�فالی خالصه می‌ش�ود‪ .‬شما هم‬ ‫می‌توانی�د انتخاب کنی�د‪ ،‬اگر نیاز به وس�ایل کاربردی‬ ‫سفالی دارید باید بیش�تر بگردید و سایت‌هایی را پیدا‬

‫‪13‬‬

‫کنید که این امکان�ات را در اختیارتان ق�رار می‌دهند‪،‬‬ ‫البته این مش�کل هم بر می‌گردد به فرهنگ استفاده از‬ ‫ظروف سفالی هنوز خیلی از ما ظروف سفالی را فقط برای‬ ‫دکوراس�یون منزل و ظروف پذیرایی استفاده می‌کنیم‬ ‫درحالی‌ک�ه این ظ�روف می‌توان�د یک�ی از بهترین‌ها‬ ‫برای استفاده روز مره باش�د‪ .‬قیمت ظروف سفالی این‬ ‫فروشگاه آنالین هم از ‪ 25‬هزار تومان شروع می‌شود و‬ ‫به باالی ‪ 100‬هزار تومان می‌رسد‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫قم‬

‫در شهر قم مهره‌های فیروزه‌‌ای‌رنگ تولید می‌شود‪ .‬این‬ ‫پیشه مهره‌س��ازی یکی از بازماندگان حقیقی صنعت‬ ‫سفال‌س��ازی ش��ش هزار س��اله در این منطقه است‪.‬‬ ‫ساختن و سوراخ کردن مهره‌ها توسط کارگران جوان‬ ‫کارگاه انجام می‌ش��ود‪ .‬این مهره‌ها را پس از خش��ک‬ ‫ش��دن در لعاب قلیایی اکس��ید مس فرو می‌برند که‬ ‫پس از پخت به رنگ فیروزه‌ای درمی‌آیند‪ .‬ساخت این‬ ‫مهره‌ها منحصرا ً در قم انجام می‌شود‪.‬‬

‫گیالن‬

‫در بیشتر نقاط گیالن سفالگری سنتی و بیشتر ظروف‬ ‫کاربردی س��اخته می‌ش��ود‪ .‬مهم‌ترین ظرف سفالی‬ ‫منطقه به «گمج» نام دارد که در اندازه‌های یک‌مرغی و‬ ‫سه‌مرغی و همچنین به شکل‌های دسته‌دار‪ ،‬درپوش‌دار‬ ‫و با لعابی سبز تولید می‌شود‪.‬‬

‫تاریخ‬ ‫سفال‬ ‫در ایران‬

‫پرونده‬ ‫هفته‬

‫تاریخ‬ ‫سفال‬ ‫در ایران‬ ‫سفالگری در دوران مادها و هخامنشیان‬

‫اطالعات از دوره مادها محدود اس��ت‪ .‬در کاوش‌های تپه‬ ‫نوشیجان در مالیر تعداد زیادی ظرف کشف شده و گفته‬ ‫می‌شود در دست بررسی قرار دارد‪ .‬در بیستون‪ ،‬مناطقی از‬ ‫کردستان در زیویه نیز نمونه‌هایی از این دوره به دست آمده‬ ‫است‪ .‬یکی از مهم‌ترین نوآوری‌های سفالگری در این زمان به‬ ‫وجود آمدن ظروف سرامیک است‪ .‬استفاده از لعاب در ایران‬ ‫در معبد چغازنبیل روی آجرهای لعاب‌دار به قرن سیزدهم‬ ‫پیش از میالد می‌رسد اما لعاب دادن با ظهور هخامنشیان در‬ ‫قرن ششم پیش از میالد پیشرفت‌های زیادی کرد‪ .‬در این‬ ‫دوران تکنیک‌هایی که در کار سفالگری به کار برده می‌شد‬ ‫مشابه کار روی فلز است‪ .‬در این زمان بود که لعاب وارد فالت‬ ‫ایران شده است‪.‬‬ ‫سفالگری در دوران پارت‌ها‬

‫آثار به جای مانده از این قوم در محوطه‌های باستان‌شناسی‬ ‫در کنگاور‪ ،‬ش��هر قومس‪ ،‬والیران‪ ،‬اکباتانا‪ ،‬دشت گرگان‪،‬‬ ‫گیالن و سیستان نش��ان می‌دهد هنر س��فالگری در این‬ ‫دوره در مناطق مختلف یکنواخت ب��وده و از انواع متعلق‬ ‫به س��وریه و بین‌النهرین متمایز اس��ت‪ .‬در دوران پارت‌ها‬ ‫ساخت ظروف با اش��کال جانوران همچنان دیده می‌شود‬ ‫و به رنگ‌های خاکس��تری‪ ،‬س��رخ و گاهی چرمی ساخته‬ ‫می‌ش��ده‌اند‪ .‬یک��ی از دس��تاوردهای دوره پ��ارت‪ ،‬لعاب‬ ‫قلیایی است‪.‬‬ ‫سفالگری در دوران ساسانیان‬

‫در دوره ساسانیان هنر س��فالینه‌های دوره پارت‌ها ادامه‬ ‫می‌یابد اما با دو تغییر همراه است‪ -1 :‬ظروف خاکستری و‬ ‫‪ -۲‬تابوت‌های سفالی دیگر ساخته نمی‌شود‪.‬‬ ‫سفالگری دروه اسالمی در ایران‬

‫‪ -1‬دوره اول اس�لامی (پس از ساس��انیان ق��رون ‪11-9‬‬ ‫میالدی)‬ ‫‪ -2‬دوره میانه اس�لامی (س��لجوقـیان و مغـول‌هـا قرون‬ ‫‪ 15-11‬میالدی)‬ ‫‪ -3‬دوره متأخر اسالمی (صفویه تا به امروز قرون ‪21-16‬‬ ‫میالدی)‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫سفالگری در دوره پس از ساسانیان‬

‫‪12‬‬

‫در دوره اولیه اس�لام‪ ،‬سفالگری در هـمان زمینه پارت‌هـا‬ ‫و ساسانـیان ادامه داشت؛ نمونه‌های آن در زنجان‪ ،‬آمل و‬ ‫ساری پیدا شده است‪ .‬ظرف‌هـا بدون لعـاب ‪-‬که در قـالب‬ ‫فشاری آراسته و تـزیـین می‌شده‪ -‬یا ظرف‌هایی با لعـاب‬ ‫آبی یا فـیـروزه‌ای بوده که با قالب‌هـای فشاری از خاک رس‬ ‫بی‌لعـاب ساخـته و پـیش از پـخـتـن ظرف با کنده‌کاری‬ ‫تزیین می‌شده است‪ .‬این دوره با کشف دوباره دوره لعـاب‬ ‫ص می‌شود‪.‬‬ ‫مینایی مشخ ‌‬

‫ایران سفال‬

‫‪IRANSOFAL. IR‬‬

‫سایر مراکز مهم سفالگرى‬ ‫در ایران امروز‬ ‫میبد یزد‬

‫سفالگری در میبد با خاک سفید انجام می‌شود‪ .‬سطوح‬ ‫سفال را با الیه‌ای از خاک سفید خالص‌تر که ترکیباتش‬ ‫در هر منطقه فرق می‌کند و به صورت دوغاب درمی‌آید‪،‬‬ ‫می‌پوشانند و سپس با رنگ‌های متنوع نقاشی می‌کنند‬ ‫و با لعاب شفاف بی‌رنگ پوش��ش می‌دهند و می‌پزند‪.‬‬ ‫نقوش روی س��فال‌های میبد اصطالحاً خورشید خانم‬ ‫نامیده می‌شود و در آنها تصویر گل‌های تزیینی و ماهی‬ ‫و پرنده نیز به کار می‌رود‪ .‬تکنیک س��اخت سفال‌های‬ ‫میبد چرخکاری و همچنین ریخته‌گری دوغابی است‪.‬‬

‫شهوار میناب‬

‫تولید سفال در شهوار میناب به مرحله پیش از اختراع‬ ‫چرخ پایی تعل��ق دارد و یادآور ش��یوه تولید در دنیای‬ ‫باستان اس��ت‪ .‬محصول کارگاه‌های س��فالگری بومی‬ ‫این روستا ظرف‌های ذخیره آب است که جهله نامیده‬ ‫می‌شود‪ .‬س��اخت «جهله» با روش س��اده چرخکاری‬ ‫است‪ .‬شکل و طرح چرخ‌های س��فالگری در شهوار به‬ ‫حدود ‪ ۳۰۰۰‬سال قبل از میالد برمی‌گردد‪.‬‬

‫مند گناباد‬

‫کلپورگان سیستان و بلوچستان‬

‫هنر س��فالگری در مناطق باستانی بلوچس��تان به عصر‬ ‫پارینه‌سنگی و پیش از تاریخ می‌رس��د‪ .‬در شهر سوخته‬ ‫در ‪ ۳۲۰۰‬سال پیش از میالد تولید سفال بسیار چشمگیر‬ ‫بوده است‪ .‬تولیدات سفال‌های کلپورگان شباهت بسیاری‬ ‫به سفال‌های به‌دست‌آمده از کاوش‌های باستان‌شناسی‬ ‫در هزاره س��وم پیش از میالد دارد‪ .‬ش��اید بارزترین وجه‬

‫‪10‬‬

‫تمایز سفال کلپورگان با سایر موارد مشابه طریقه ساخت‬ ‫این سفال است که همچنان بر اساس الگوهای قدیمی و‬ ‫باستانی س��اخته می‌شود‪ .‬روش س��اخت این نوع سفال‪،‬‬ ‫موسوم به روش لوله‌ای (فتیله‌ای) است‪ .‬این سفال بدون‬ ‫لعاب و با نقوشی سیاه رنگ تزیین می‌شود‪ .‬سفالگری در‬ ‫کلپورگان کار زنان اس��ت و مردان فقط کارهای سنگین‬ ‫مثل آوردن خ��اک از معادن و آماده ک��ردن گل را انجام‬ ‫می‌دهند‪ .‬کار ساختن سفال با دست انجام می‌گیرد و به‬ ‫ندرت از چرخ‌دستی نیز کمک می‌گیرند‪.‬‬

‫ظروف مند گناب��اد که اکث��را ً به صورت ق��اب و قدح‬ ‫است دارای حاشیه‌های س��اده روی لبه ظرف و نقوش‬ ‫کوچ��ک پرن��ده و گل و ب��رگ تزیینی در وس��ط آن‬ ‫اس��ت‪ .‬همچنین در بس��یاری از نمونه‌ها تمام س��طح‬ ‫داخلی ی��ا خارجی یا ه��ر دو را از نق��وش پرنده و گل‬ ‫و برگ پر می‌کنند‪.‬‬

‫نکته که درباره خرید و‬ ‫استفاده از ظروف سفالی‬ ‫باید بدانید‬

‫‪ .1‬هر چند که خیلی وقت است دیگر کسی از ظروف سفالی‬ ‫برای طبخ غذا اس��تفاده نمی‌کند‪ ،‬اما یادتان باشد از آنجا که‬ ‫سفال به کندی گرم می‌شود و حرارت را به طور یکنواخت به‬ ‫غذا می‌رساند‪ ،‬گزینه خوبی است برای پخت آش و آبگوشت اما‬ ‫یادتان باشد آن را روی شعله مستقیم نگذارید و حتما از شعله‬ ‫پخش‌کن استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪ .2‬سعی کنید خیلی زیاد از ظروف سفالی با رنگ تیره استفاده‬ ‫نکنید‌‪ ،‬چون ای��ن رنگ‌ها حاوی مقدار قابل توجهی س��رب‬ ‫هستند و وجود سرب هم سالمت بدن را به خطر می‌اندازد‪.‬‬ ‫‪ .3‬در گذشته از لعاب زرد برای رنگ زدن به ظروف سفالی‬

‫هیچ می‌دانید بودن ظروف س�فالی با نقش و طرح‌های‬ ‫زیبا می‌تواند در روحیه ش�ما تاثیر بس�زایی بگذارد و‬ ‫نگاه کردن به آنها آرامش را به شما بر می‌گرداند‪ .‬البته‬ ‫این حس در ظروف س�فالی که نقش‌های آبی و سفید‬ ‫دارند بیشتر است‪ .‬این رنگ‌ها‪ ،‬هم چشم نواز هستند‬ ‫هم آرامش بخش‪ .‬اگر می‌خواهید ظروف سفالی ساده و‬ ‫زیبایی داشته باشید‪ ،‬حتما سری به ایران سفال بزنید‪.‬‬ ‫انواع و اقس�ام ظروف س�فالی زیبا را می‌توانید در این‬

‫استفاده می‌کردند که هیچ ضرری هم برای سالمتی نداشت‪.‬‬ ‫شما هم می‌توانید از این ظروف استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪ .4‬ظروف سرامیکی هم نوعی از ظروف سفالی هستند که‬ ‫شما می‌توانید برای پخت و پز ازآنها استفاده کنید‪ ،‬البته در‬ ‫این مورد هم باید نکات مانند قرار ندادن ظروف بر روی شعله‬ ‫مستقیم را رعایت کنید‪.‬‬ ‫‪ .5‬هرگز از ظروف س��فالی ک��ه رنگ یا لع��اب ندارند برای‬ ‫نگهداری با طبخ غذا استفاده نکنید‪ ،‬همچنین خوردن غذا در‬ ‫این ظروف هم توصیه نمی‌شود‌‪ ،‬به دلیل خلل زیادی که در این‬ ‫ظروف وجود دارد و این که به خوبی شسته نمی‌شوند‌‪ ،‬در دراز‬

‫س�ایت پیدا کنید و خالصه بدون درد سر آن چیزی را‬ ‫که دوست دارید بخرید‪ .‬اینجا هم محصوالت مصرفی‬ ‫سفالی را می‌توانید پیدا کنید‪ ،‬از شکالت خوری گرفته‬ ‫تا پیش دس�تی‌های س�فالی‪ .‬البته ایران سفال قیمت‬ ‫محصوالت را ثبت نکرده پس اگر می‌خواهید از قیمت‬ ‫آنها آگاه ش�وید باید با ش�ماره تلفن‌های ذکر شده در‬ ‫سایت تماس بگیرید و خالصه با توجه به قیمت و کیفیت‬ ‫کاال چیزی را که دوست دارید سفارش بدهید‪.‬‬

‫‪15‬‬

‫کیک ساده با شیرکاکائو‬

‫کافه حافظ‬

‫یک لیوان پودر مقوی با‬ ‫شیر‬ ‫یک بسته پودر وانیلی یا توت فرنگی (بدون‬ ‫شکر افزوده شده) را با ‪ 1‬فنجان شیر کم چرب‬ ‫یا شیر سویا ترکیب کنید (شما همچنین می‬ ‫توانید این مخلوط را از شب قبل آماده کنید)‪.‬‬ ‫می توانید از یک هم��زن برقی برای ترکیب‬ ‫کردن آن استفاده کنید و برای اضافه کردن‬ ‫پروتئین بیش��تر اگر زمان داری��د می توانید‬ ‫مقداری موز را هم به این ترکیب اضافه کرده‬ ‫و آن را با همزن مخلوط کنید‪ .‬کافی است یک‬ ‫لیوان از این معجون را سر بکشید تا روزتان را‬ ‫پر انرژی و سرحال شروع کنید‪ ‌،‬چقدر وقت‬ ‫می گیرد؟ در واقع فقط چند دقیقه اما ارزش‬ ‫غذایی که به بدنتان می رسانید خیلی بیشتر‬ ‫از این حرف هاست‪.‬‬

‫میوه و گردو‬ ‫یک وعده غذایی بسیار سالم برای صبحانه می تواند تکه هایی از یک سیب برش زده‬ ‫شده باشد و برای غنی کردن آن از پروتئین و فیبر بیشتر می توانید ‪ 1‬تا ‪ 2‬تکه پنیر‬ ‫و هم چنین مقداری گردو در کنار آن قرار دهید‪ .‬هزینه زیادی هم در بر ندارد‪ ‌،‬صد‬ ‫گرم گردو برای یک صبحانه ‪ 4‬نفره کافی اس��ت‪ ‌،‬یک پنیر کوچک و دو عدد سیب‪،‬‬ ‫چیزی حدود ‪ 10‬هزار تومان می ش��ود‪ ،‬البته بیشتر این مبلغ برای خرید ‪ 100‬گرم‬ ‫گردو است که مبلغی حدود ‪ 6‬هزار تومان باید پرداخت کنید‪ .‬اگر گردوی با پوست‬ ‫بخرید که ارزان تر در می آید و وقتی که کار خاص��ی در خانه ندارید می توانید این‬ ‫گردوها را پوست بکنید و آماده کنید‪.‬‬

‫همیش��ه گزینه دیگ��ری هم به‬ ‫ج��ای درس��ت ک��ردن صبحانه‬ ‫در خانه وج��ود دارد‪ ‌،‬حاال دیگر‬ ‫اکثر کافه‌های شهر منو صبحانه‬ ‫دارند و ش��ما می‌توانید ب��ا پیدا‬ ‫کردن آنه��ا و تنظیم وقت و البته‬ ‫میزان مسافتی که باید تا رسیدن‬ ‫به آنجا ط��ی کنی��د‪ ،‬برنامه یک‬ ‫صبحانه عالی خ��ارج از منزل را‬ ‫برای خود ترتیب دهی��د‪ .‬به این‬ ‫ترتیب دیگر هم نیازی ندارید که‬ ‫در خانه وقت صرف آماده کردن‬ ‫صبحانه کنی��د ‪ ‌،‬ضم��ن این که‬ ‫خیلی از این کافه‌ها و رستوران‌ها‬ ‫حتی صبحانه را دلیوری می‌کنند‬ ‫و شما از این امکان هم می‌توانید‬ ‫اس��تفاده کنی��د‪ .‬یک��ی از ای��ن‬ ‫کافه‌ها‪ ‌،‬کافه حافظ اس��ت‪ .‬یک‬ ‫منو صبحانه دوست داشتنی که‬ ‫اشتهای شما را تحریک می‌کند‬ ‫و می‌تواند بهترین‌ه��ا را برایتان‬ ‫سرو کند‪ ،‬البته این کافه امکانات‬ ‫دلیوری صبحانه را ندارد‪ ‌،‬اما شما‬ ‫می‌توانید با رفتن ب��ه این کافه و‬ ‫خوردن یک صبحانه خوش��مزه‬ ‫و مقوی روزت��ان را خیلی خوب‬ ‫شروع کنید‪.‬‬

‫منو صبحانه‪:‬‬

‫املت فرانسوی‬ ‫املت سبزیجات‬ ‫املت بوقلمون پنیر‬ ‫بشقاب عصرانه روز‬ ‫صبحانه ایرانی‬ ‫صبحانه انگلیسی‬ ‫اوت میل‬

‫آدرس‪ :‬خیاب�ان حافظ‪-‬بع�د‬ ‫از پ�ل کالج‪-‬خیابان اس�تاد‬ ‫شهریار‪-‬روبروی تاالروحدت‬ ‫جنب تاالر حافظ‬ ‫تلفن‪۶۶۷۵۶۰۴۴ :‬‬

‫امکانات‬ ‫اینترنت‪ :‬دارد‬ ‫پارکینگ‪ :‬دارد‬ ‫دلیوری‪ :‬ندارد‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫ش��یرینی بی شیرینی ! س��رو کردن یک‬ ‫کیک بسیار ساده معموال بهترین انتخاب‬ ‫از میان انواع ش��یرینی ها ی��ا کلوچه ها‬ ‫اس��ت که اگر کیکی که می خورید گرم‬ ‫و داغ باشد می توانید آنرا با کره بخورید‪.‬‬ ‫این ش��یرینی قدیم��ی دارای ‪ 280‬گرم‬ ‫کالری اس��ت‪ ،‬در حالی که اگر با مقداری‬ ‫کره خورده شود حاوی ‪ 510‬گرم کالری‬ ‫می شود‪ .‬برای ایجاد فیبر بیشترمی توانید‬ ‫¼ فنجان بادام یا میوه های خشک به آن‬ ‫اضافه کنید و به جای قهوه‪ ،‬س��عی کنید‬ ‫مقداری شیر کاکائوی کم چرب در کنار‬ ‫آن میل کنید‪ .‬س��عی کنید با خرید یک‬ ‫بس��ته پودر کیک آماده پخت��ن کیک را‬ ‫خودتان انجام دهید کار س��اده ای است‬ ‫و تنه��ا مخلوط ک��ردن آن چن��د دقیقه‬ ‫طول می کش��د و پخت ه��م ‪ 15‬دقیقه‬ ‫پس خیلی وقت گیر نیست‌‪ ،‬شیر کاکائو را‬ ‫هم خودتان درست کنید بد نیست‪ ‌،‬شیر‬ ‫کم چرب با دو قاش��ق پودر کاکائو خیلی‬ ‫هزینه بر نیست‪ .‬ضمن این که کیک را می‬ ‫توانید بسته به تعداد نفرات برای دو یا سه‬ ‫روز استفاده کنید‪.‬‬

‫خرید‬ ‫صبحانه‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫در خوردن صبحانه سهل انگاری نکنید‬

‫‪14‬‬

‫سریع و مقوی بخورید‬ ‫نیلوفر ذوالفقاری‬

‫صبحانه خوردن یک طرف ماجرا و صبحانه درس�ت کردن طرف دیگر ماجراست‪ .‬خیلی از ما به خاطر‬ ‫این که وقت و حال صبحانه درس�ت کردن را نداریم از خیر خوردنش هم می گذریم و سعی می کنیم‬ ‫خوردن صبحانه را با خوردن هله هوله هایی میان وعده ای جایگزین کنیم‪ .‬اما قرار نیست این وعده مهم غذایی‬ ‫را برای همیشه فراموش کنیم‪ .‬خوردن صبحانه هم می تواند شما را س�رحال و غبراق کند‪ .‬در ضمن باعث می‬ ‫شود بی حوصلگی و عصبی بودن صبح ها که خیلی از ما گرفتار آن هستیم هم از بین برود‪ ،‬ضمن این که انرژی‬ ‫خوبی برای ادامه روز به ما می دهد‪ ،‬حاال با گفتن این خوبی های صبحانه باز هم می خواهید از خیر خوردن آن‬ ‫بگذرید‪ ،‬خیلی وقت ها می توانید تنها با صرف چند دقیقه وقت یک صبحان�ه کامل و مقوی برای خود و دیگر‬ ‫اعضای خانواده آماده کنید‪ ،‬این روش ها به خصوص برای مادرانی که فرزندشان محصل است و قبل از رفتن به‬ ‫مدرسه باید به او صبحانه بدهند هم خیلی کاربردی است‪ ‌،‬حتی برای شما که شاغل هستید و صبح ها به بهانه‬ ‫وقت نداش�تن وعده صبحانه را حذف می کنید‪ .‬این هفته هم خرید خوب راه های درس�ت کردن یک صبحان‬ ‫سریع و مقوی را به شما آموزش می دهد‪ ‌،‬خیلی سخت نیست فقط کافی است یک بار امتحان کنید‪.‬‬

‫کره بادام زمینی و شیر‬ ‫به جای خوردن یک تکه نان سبوس دار می توانید یک لیوان شیر را به همراه‬ ‫یک تکه شیرینی کنجد دار بخورید و برای افزایش پروتئین و فیبر می توانید‬ ‫‪ 2‬قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید‪ .‬شما همچنین می‬ ‫توانید‪ 1‬قاشق غذاخوری کشمش‪ ،‬دانه کنجد‪ ،‬بادام زمینی را برای فیبر بیشتر‬ ‫روی آن بریزید که این کمک زیادی به تولید یک ماده غذایی بسیار مغذی‬ ‫خواهد کرد‪ .‬درست کردنش شاید ‪ 2‬تا ‪ 3‬دقیقه زمان ببرد‪ .‬آنقدرها هم گران‬ ‫در نمی آید‪ ،‬یک شیر بزرگ بخرید و یک شیشه کره بادام زمینی و مقداری‬ ‫کنجد و کشمش و بادام زمینی ش��اید یک وعده آن بین ‪ 3‬تا ‪ 2‬هزار تومان‬ ‫هزینه داشته باشد‌‪ ،‬اما یک روزتان را با انرژی کافی شروع می کنید‌‪ ،‬ضمن‬ ‫این که یک شیشه بادام زمینی می تواند برای یک هفته شما کافی باشد‪.‬‬

‫‪17‬‬

‫آینه‌های دکوراتیو‬

‫آینه‌های تزیینی‬ ‫چوبی‬

‫ای��ن دس��ته از‬ ‫آینه‌های تزیینی‪،‬‬ ‫مناسب افرادی‬ ‫اس��ت ک��ه‬ ‫می‌خو ا هن��د‬ ‫آینه‌ای با طرح‬ ‫و رن��گ چوب‬ ‫مبلما ن‌ش��ا ن‬ ‫داش��ته باشند‪.‬‬ ‫ش��ما می‌توانی��د‬ ‫آین��ه را ب��ا طراحی‬ ‫دلخوا ه‌ت��ان س��فارش‬ ‫دهید و س��پس چوب آن را‬ ‫مناس��ب با رنگ و جن��س مبلمان‬ ‫موردنظرتان انتخاب کنید‪.‬‬

‫حدود قیمت‪:‬‬

‫قیمت انواع آینه‬ ‫دیواری دکوراتیو از‬ ‫‪ 25‬هزار تا ‪ 140‬هزار‬ ‫تومان است‪.‬‬ ‫قیمت انواع آینه‬ ‫دیواری چوبی فانتزی‬ ‫از از ‪ 50‬هزار تا ‪90‬‬ ‫هزار تومان است‪.‬‬ ‫قیمت هر مترمربع‬ ‫آینه معمولی درجه‬ ‫یک ‪ 30‬هزار تومان‬ ‫است که بر حسب‬ ‫میزان متر و نوع برش‬ ‫و تراش روی آن‬ ‫بیشتر می‌شود‪.‬‬

‫آینه در سرویس‌های‬ ‫بهداشتی‬

‫تولیدکنندگان‬

‫گروه ایراچی‪ ،‬شرکت تولیدی‬ ‫آینه سرا‪ ،‬گروه تولیدی آترونوش‪،‬‬ ‫شیشه و آینه گلستان‪ ،‬آینه دانش‪،‬‬ ‫مظفریان ایرانی‪ ،‬ایران لوستر‪،‬‬ ‫آذین‪ ،‬آرین‪ ،‬آزاد‪ ،‬استیل‬ ‫برنز‪ ،‬پرهام‪.‬‬

‫خرید آنالین‬

‫اهمی��ت آین��ه در س��رویس‌های‬ ‫بهداش��تی ب��رای هم��ه مش��هود‬ ‫است‪ .‬آینه در این قسمت از منزل‬ ‫کارب��رد وی��ژه‌ای دارد‪ ،‬به‌خصوص‬ ‫در مواق��ع اصالح ص��ورت کمک‬ ‫فراوانی به ما می‌کن��د‪ .‬نکته‌ای که‬ ‫باید به آن توجه ش��ود مرغوبیت و‬ ‫نوع آینه اس��ت‪ .‬وجود رطوبت در‬ ‫س��رویس‌های بهداش��تی به مرور‬ ‫زمان آینه را خ��راب می‌کند‪ .‬برای‬ ‫حل این مشکل حتما آینه ضد بخار‬ ‫تهیه کنید‪.‬‬

‫‪www. padidehshop. com‬‬ ‫‪www. decofa. ir‬‬ ‫‪www. clock. shopfa. com‬‬ ‫‪www. xhome. ir‬‬ ‫‪www. fantasymirror. ir‬‬

‫آینه در نشیمن و پذیرایی‬

‫اس��تفاده از آین��ه در پذیرایی یا نش��یمن‪ ،‬یک ای��ده زیبا و‬ ‫کاربردی برای شکوه و جلوه بخشیدن به این فضاهاست‪ .‬اگر‬ ‫هنوز موفق نش��ده‌اید نقطه کانونی در فضای پذیرایی ایجاد‬ ‫کنید‪ ،‬نگران نباشید‪ .‬با کمی خالقیت و استفاده از یک آینه‬ ‫با قابی زیبا و مناس��ب می‌توانید نقطه کانونی خوبی در این‬ ‫محل به وجود بیاورید‪.‬‬

‫آینه در اتاق خواب‬

‫معموال در اتاق خواب‪ ،‬از آینه میز آرایش استفاده می‌کنند‪.‬‬ ‫اگر بنا به دالیلی آینه و میز آرای��ش ندارید و قصد تهیه یک‬ ‫آینه برای اتاق خواب‌تان دارید بهتر اس��ت این قس��مت را با‬ ‫دقت بیش��تری مطالعه کنید‪ .‬محل آینه در اتاق خواب باید‬ ‫به‌صورتی باشد که در زمان خوابیدن روی تخت‪ ،‬تصویر خود‬ ‫را در آن نبینی��د‪ .‬دیدن تصویر خودتان در زمان اس��تراحت‬ ‫مانع از رسیدن شما به آرامش می‌شود‪ .‬جایی که آینه را قرار‬ ‫می‌دهید‪ ،‬باید نور مناسبی داشته باشد‪ .‬در زمان آراستن خود‬ ‫و استفاده از آینه باید تصویر خود را در آن واضح ببینید‪ .‬اگر‬ ‫هم تمایل به خری��د آینه‌های دکوراتیو داری��د‪ ،‬حتما محل‬ ‫مناس��بی برای آن در نظ��ر بگیرید تا بتوانی��د نقطه کانونی‬ ‫مناسبی ایجاد کنید‪.‬‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫معموال در هر محله‌ای‬ ‫حداقل یک آینه فروشی‬ ‫وجود دارد که با سر زدن‬ ‫به آن می‌توانید محصول‬

‫خود را سفارش دهید‪ .‬در مورد آینه‌های‬ ‫فانتزی و دکوری هم سری به لوکس‬ ‫فروشی‌ها بزنید‪ .‬اگر مورد خاص‌تری‬ ‫مدنظرتان است به تهرانی‌ها پیشنهاد‬ ‫می‌کنم به خیابان‌های مخبرالدوله‌‪،‬‬ ‫امیراکرم‪ ،‬اتوبان بعثت خیابان ذوالفقاری‬ ‫و یافت آباد هم سر بزنید‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫چند سالی است که در کشورمان‬ ‫ش��اهد تولید ی��ا وارد کردن این‬ ‫آینه‌ه��ا در اش��کال و طرح‌ه��ای‬ ‫متفاوت هستیم‪ .‬آینه‌های دکوراتیو‬ ‫همان‌طور که از اسم‌ش��ان پیداست‪،‬‬ ‫بیش��تر جنبه تزیینی دارن��د و معموال‬ ‫انعکاس تصوی��ر در آنها ت��ا فاصله کمی‬ ‫واضح است‪ .‬این نوع آینه‌ها روی ورق‌هایی‬ ‫از جنس پلکسی گالس کار می‌شوند‪ .‬وزن این‬ ‫آینه‌ها خیلی س��بک اس��ت‪ .‬این آینه‌ها با چسب‬ ‫دو طرفه مخصوص روی دی��وار قرار می‌گیرند و دارای‬ ‫طرح‌های زیبا و متنوع هستند‪ .‬برخی از آینه‌های تزیینی‬ ‫هستند که بدون قاب تولید می‌شوند‪ .‬علت بدون قاب بودن این‬ ‫آینه‌ها س��بک کردن وزن آنها و همچنین ایجاد حس بصری است‬ ‫برای اینکه نشان دهیم آینه جزیی از دیوار است‪.‬‬

‫نز‬ ‫م�ل‬ ‫خوب‬

‫راهنمای خرید آینه دیواری‬

‫روشنایی بخش منزل‬ ‫سمیه منوچهری‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫کارشناس معماری‬

‫‪16‬‬

‫اکثر ما دست‌کم روزی یکبار از آینه استفاده‬ ‫می‌کنیم‪ .‬هر روز صبح بعد از بیدار شدن خود‬ ‫را در آن بازنگری می‌کنیم‪ .‬توس�ط آینه کوچک‌ترین‬ ‫تغییری در ظاهر خود را متوجه می‌شویم‪ .‬حتی گاهی‬ ‫برای س�بک ش�دن‌مان از آینه به‌عنوان سنگ صبور‬ ‫اس�تفاده می‌کنیم و گاهی س�اعت‌ها ب�ا آن درد دل‬ ‫می‌کنیم‪.‬البتهدلیلضرورتوجودآینهدرهرخانهفقط‬ ‫به این دالیل نیست‪ .‬آینه به خانه روشنایی می‌بخشد‪.‬‬ ‫اگر در قسمتی از خانه نور کمی داشته باشید با استفاده‬ ‫از آینه و نص�ب کردن آن در محل مناس�ب می‌توانید‬ ‫ش�دت نور را بیش�تر کنی�د‪ .‬همچنین برای وس�عت‬ ‫بخشیدنبهفضاهایکوچک‪،‬استفادهازآینهپیشنهاد‬ ‫مناسبیاست‪.‬به‌خصوصاگردرمحلیباشدکهانعکاس‬ ‫منظره زیبایی را در خود نشان دهد‪.‬‬

‫آینه‌های قاب دار‬

‫در این نوع آینه‪ ،‬شما طرح و ابعاد‬ ‫آینه و قاب را مش��خص می‌کنید و‬ ‫آن را سفارش می‌دهید‪ .‬نوع قاب‪،‬‬ ‫بسته به سبک مبلمان شما متفاوت‬ ‫است‪ .‬می‌توانید از قاب‌های چوبی‪،‬‬ ‫فلزی‪ ،‬پالس��تیکی طرح چوب و‌ام‬ ‫دی اف اس��تفاده کنید‪ .‬ضخامت‬ ‫و جنس آینه هم بس��تگی به توان‬ ‫مالی ش��ما دارد‪ .‬البت��ه اگر تمایل‬ ‫داشته باشید روی آینه‌تان کار شود‬ ‫و تراشکاری انجام شود‪ ،‬باید حتما‬ ‫ضخامت مناسب را داشته باشد‪ .‬در‬ ‫این حالت می‌توانید آینه را با میخ‬ ‫روی دیوار نصب کنید یا آینه‌های‬ ‫ب��زرگ را روی دی��وار با چس��ب‬ ‫مخصوص بچسبانید‪ .‬سپس دورتا‬ ‫دور آینه را با ق��اب مورد عالقه‌‌تان‬ ‫قاب بگیرید‪.‬‬

‫‪19‬‬

‫‪X.Vision 32XS420 LED‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫ایکس‌ویژن که یکی از برند‌های داخلی در تولید انواع‬ ‫دستگاه‌های تلویزیون است به خوبی توانسته در بازار‬ ‫جوالن دهد و با مدل‌های به روز و قیمت نسبتا پایینی که‬ ‫به بازار عرضه کرده تبدیل به رقیب سرسخت نمونه‌های‬ ‫خارجی شده است‪ 32XS420 .‬یک مدل ‪ 32‬اینچی از‬ ‫‪ H‬با رزولوشن‬ ‫‌این برند است که می‌تواند تصاویر ‪‌ D‬‬ ‫‪ 768×1366‬پیکسل و نسبت تصویر‪ 16:9‬را در اختیار‬ ‫مخاطبان بگذارد‪ .‬این دستگاه از تینور ‪ DVB-T‬داخلی‬ ‫برخوردار است و با آن می‌توانید به راحتی شبکه‌های‬ ‫صدا‌وسیما را با کیفیت باال مشاهده کنید ‪32XS420 .‬‬ ‫مجهز به ‪ 2‬پورت ‪ 3 ، USB‬پورت ‪ HDMI‬و یک پورت‬ ‫کامپوزیت و یک پورت کامپوننت است‪.‬‬ ‫قیمت این تلویزیون حدود‌‪ 910‬هزار تومان است‪.‬‬

‫‪LG 55EC93000GI Curved Smart OLED‬‬ ‫ت‌های بازار است که در زمره تلویزیون‌های لوکس و کامل قرار دارد‪ .‬این‬ ‫این محصول یکی از گران‌قیم ‌‬ ‫دستگاه که از صفحه نمایش ‪ OLED‬بهره گرفته ‪ ،‬ازنوع تلویزیون های کارود یا همان منحنی است و می تواند‬ ‫تصاویر خارق‌العاده‌ای را از همه زوایا در اختیار مخاطبان بگذارد‪ 55EC93000GI.‬از دسته تلویزیون‌های‬ ‫‪ 55‬اینچی است و تصاویر فول‌اچ‌دی با کیفیت‪ 1080×1920‬پیکسل و نسبت تصویر‪ 16:9‬را عرضه می‌کند‪.‬‬ ‫با این تلویزیون می‌توانید به دیدن تصاویر و فیلم‌های سه بعدی بنشینید یا حتی تصاویر دو بعدی را به سه‬ ‫بعدی تبدیل کنید‪.‬سیستم پخش صدای این دستگاه بسیار با کیفیت بوده و می‌تواند اصوات را در حالت‌های‬ ‫‪ Clear Voice II ، Dolby Digital‬و ‪ DTS‬پخش کند‪.‬این دستگاه دارای رابط هوشمند است و می توانید‬ ‫با متصل شدن به اینترنت از طریق وای‌فای یا ‪ ، LAN‬با مرورگر پیشرفته ‪ webOS‬در اینترنت گشت بزنید‪.‬‬ ‫‪ 55EC93000GI‬مجهز به‪ 3‬پورت ‪ 4 ، USB‬پورت ‪ ، HDMI‬یک پورت کامپوزیت ‪ ،‬یک پورت کامپوننت ‪،‬‬ ‫وای‌فای و پورت ‪ LAN‬است‪.‬‬ ‫قیمت این تلویزیون در حدود‪ 8‬میلیون و‌‪ 370‬هزار تومان است‪.‬‬

‫خرید آنالین‬

‫‪ www.bazaretv.com‬و‬ ‫‪ www.jetkharid.com‬دو‬ ‫فروشگاهاینترنتیهستندکه‬ ‫می‌توانید با وارد کردن آدرس آنها در مرورگر‬ ‫اینترنتی دستگاه‌تان ‪،‬به طور آنالین تلویزیون‬ ‫مورد نظر خود را خریداری کنید ‪.‬‬

‫از کجا بخریم؟‬

‫خیابان جمهوری باالتر‌از‬ ‫پاساژ عالءالدین بورس انواع‬ ‫تلویزیون‌های امروزی محسوب‬ ‫می‌شود و با مراجعه به فروشگاه‌های این‬ ‫خیابان می‌توانید با جدیدترین‌ تلویزیون‌ها آشنا‬ ‫شوید و آنها را خریداری کنید‪.‬‬

‫بین ‪ 1‬تا ‪ 2‬میلیون تومان‬

‫(تومان)‬

‫باالی ‪ 3‬میلیون تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪Panasonic 42A410 LED‬‬

‫‪2120000‬‬

‫‪LG 55LF65000GI Smart LED‬‬

‫‪3820000‬‬

‫‪Samsung 48JC6960 Curved Smart LED‬‬

‫‪2930000‬‬

‫‪Sony KD-55X8500C BRAVIA Series Smart LED‬‬

‫‪7510000‬‬

‫خرید‬ ‫دیجیتال‬ ‫‪#‬هشتگ‬

‫محمد ممتاز پور‬

‫روزنامه نگار‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫‪ Take Off‬برای‬ ‫تعویضاپراتور‬ ‫هفته گذشته باالخره طرح تعویض اپراتور‬ ‫ب�رای مش�ترکان ب�ا حف�ظ ش�ماره و‬ ‫پیش‌ش�ماره در کش�ور م�ا کلی�د خ�ورد و حاال‬ ‫مشترکان می‌توانند به‌طور محدود از این قابلیت‬ ‫که ب�ه «ترابردپذیری» ش�هرت یافته‪ ،‬اس�تفاده‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫این خدمات حدود ‪ 20‬سال پیش برای نخستین بار‬ ‫در دنیا پیاده‌سازی شد که به سرعت توسعه یافت‬ ‫و تا به امروز بیش‌از ‪ 70‬کش�ور دنی�ا از این قابلیت‬ ‫بهره جسته‌اند‪.‬‬ ‫ترابردپذی��ری‪ ،‬از روز یکش��نبه هفت��ه گذش��ته به‌طور‬ ‫آزمایشی و کامال محدود برای هر سه اپراتور تلفن همراه‬ ‫کشور فعال شده اس��ت و در حال حاضر هر اپراتور تنها‬ ‫می‌تواند روزانه پذی��رای ‪ 500‬مش��ترک از اپراتورهای‬ ‫دیگر باشد‪.‬‬ ‫براساس گفته مسئوالن هر مشترک در سال می‌تواند دو‬ ‫بار اپراتور خود را تعوی��ض کند و بیش از این نمی‌تواند از‬ ‫ترابردپذیری اس��تفاده کند‪ ،‬پس باید در انتخاب اپراتور‬ ‫خود دقت کنند‪.‬‬ ‫هنوز رقم دقیقی برای اس��تفاده از ترابردپذیری رس��ما‬ ‫اعالم نش��ده اما به نظر می‌رسد مش��ترکان می‌توانند با‬ ‫صرف هزین��ه‌ای در حدود ‪ 5‬هزار توم��ان اپراتور خود را‬ ‫تغییر دهند‪.‬‬ ‫بنا بود اجرای ترابردپذیری ‪ 27‬اردیبهشت ماه سال‌جاری‬ ‫(مصادف با روز مل��ی ارتباطات) افتتاح ش��ود که بنا به‬ ‫دالیلی این مراس��م تا به امروز برگزار نش��د و حاال بدون‬ ‫سروصدا به اجرا گذاشته شده است‪.‬‬ ‫این درحالی است که پیش از این مدیران یکی از اپراتور‌ها‬ ‫اجرای طرح ترابردپذیری را دارای مشکالت فنی دانسته‬ ‫و مس��ئوالن ش��رکت مخابرات نیز از رگوالت��وری برای‬ ‫اجرای این طرح یک سال تنفس درخواست کرده بودند‪.‬‬ ‫اما محم��ود واعظی‪ ،‬وزیر ارتباط��ات و فناوری اطالعات‬ ‫کش��ورمان مش��کالت فنی در اج��رای ترابردپذیری را‬ ‫بی‌اس��اس دانس��ته و معتقد اس��ت تمام��ی مایحتاج و‬ ‫زیرساخت‌های اجرای این طرح آماده است‪ .‬بیش از یک‬ ‫ماه گذش��ته وزیر ارتباطات تعویق در افتتاح اجرای این‬ ‫طرح را مش��کالت کاری و نبود وق��ت کافی برای حضور‬ ‫در مراس��م عنوان کرده و گفته بود ک��ه این طرح به‌طور‬ ‫آزمایشی در حال اجراست و با توجه به تست‌های انجام‬ ‫شده از اپراتورها مشخص شد که امکان اجرای این طرح‬ ‫وجود دارد‪.‬‬ ‫در حال حاضر بیش از ‪ 70‬میلیون مش��ترک در کش��ور‬ ‫وجود دارد و باید دید با شروع تجاری این طرح که گفته‬ ‫می‌شود حدود یک‌ماه آینده است‪ ،‬شبکه‌های اپراتور‌ها‬ ‫جوابگوی نقل وانتقاالت بین اپراتورها خواهد بود یا خیر‪.‬‬

‫زیر یک میلیون تومان‬

‫‪18‬‬

‫‪TCL 32D2740‬‬ ‫‪X.Vision 24XS430‬‬

‫معرفی بهترین تلویزیون‌های بازار‬

‫جعبه جادویی ایده‌آل‬ ‫محمد ممتاز پور‬ ‫این روز‌ها با افزایش شبکه‌های اجتماعی و پیام‌رسان‌ها ‪ ،‬روابط خانوادگی روبه سردی می‌رود و در حالیکه‬ ‫همه افراد خانواده به ظاهر در کنار یکدیگر نشسته‌اند ‪ ،‬اما چشمانشان مدام در گوشی‌های خود می‌چرخد‬ ‫و گهگاهی لبخند‌های خفیفی روی لبانشان نقش می‌بندد‪ .‬شاید تلویزیون‌های خانگی را بتوان تنها ناجی گرمی‬ ‫خانواده‌ها دانست و این جعبه‌جادویی هنوز هم بعضی وقت‌ها جادویش عمل می‌کند و افراد خانواده را کنار یکدیگر‬ ‫می‌نشاند‪ .‬دنیای تلویزیون‌ها در سال‌های اخیر بسیار متحول شده و دیگر از آن دستگاه‌های غول‌پیکر با قوز‬ ‫پشتیشان خبری نیست و رقابت بین تولید کنندگان این دستگاه‌ها در هرچ ‌ه باریک‌تر کردن این محصوالت بسیار‬ ‫باال گرفته است‪ .‬افزایش مدل‌و برند در بازار تلویزیون ها ‪ ،‬انتخاب کردن را بین خریداران مشکل می کند و اگر مدلی‬ ‫را مد نظر نداشته باشید و به بازار مراجعه کنید به احتمال قوی چند هفته بعد ‪ ،‬از خریدتان پشیمان می‌شوید ‪.‬‬ ‫این‌هفته به معرفی مناسب ترین تلویزیون‌های بازار می‌پردازیم تا اگر قصد خرید یکی از این دستگاه‌ها را دارید‬ ‫بتوانیم شما را تا حدی در انتخابتان یاری کنیم‪ .‬قبل از اینکه مدل‌های این هفته را معرفی کنیم خوب است به این‬ ‫نکته اشاره کنیم که خریداران برای خرید یک تلویزیون مناسب باید به اندازه دستگاه و تناسب آن با محیطی که‬ ‫قرار است در آنجا نصب شود توجه کنند و توصیه کنیم که خرید و نصب تلویزیون‌های بزرگ در محیط‌های کوچک‬ ‫می‌تواند حس بدی به مخاطبان القا کند و البته کیفیت پایینی از تصاویر را پیش‌روی چشمان شما به نمایش بگذارد‪.‬‬ ‫پس بهتر است قبل از هرچیز اندازه محیط را در نظر بگیرید‪.‬‬

‫‪Samsung 40J6950 Smart LED‬‬ ‫سامسونگ یکی از شرکت‌های بزرگی است که به خوبی در بازار لوازم خانگی عمل کرده است و توانسته‬ ‫نظر مشتریان را به خود جلب کند‪ 40J6950 .‬یکی از تلویزیون‌های این برند است که‪ 40‬اینچی است‬ ‫و صفحه نمایش آن از نوع ‪ LED‬است‪ .‬این تلویزیون فول‌اچ‌دی رزولوشنی برابر با‪ 1080×1920‬پیکسل‬ ‫دارد و نسبت تصویر آن‪ 16:9‬است‪ .‬این محصول از دو بلندگوی پر قدرت بهره می‌برد که از صدای ‪HD‬‬ ‫با سیستم‌های‪ Dolby Digital Plus , DTS Premium Sound 5.1‬و ‪DTS Studio Sound‬‬ ‫ی می‌کند‪ 40J6950 .‬از یک پردازنده چهارهسته‌ای استفاده می کند و مجهز به‪ 3‬پورت ‪USB ‌4‬‬ ‫پشتیبان ‌‬ ‫‪4‬پورت ‪ 4 ، HDMI‬پورت کامپوزیت ‪ ،‬یک پورت کامپوننت ‪ ،‬وای‌فای و پورت ‪ LAN‬است‪.‬‬ ‫قیمت این تلویزیون حدود یک میلیون‌و‪900‬هزار تومان است‪.‬‬

‫(تومان)‬

‫بین ‪ 1‬تا ‪2‬میلیون تومان‬

‫(تومان)‬

‫‪990000‬‬

‫‪Samsung 40J6920 Smart LED‬‬

‫‪1720000‬‬

‫‪620000‬‬

‫‪X.Vision XK4870 LED‬‬

‫‪1810000‬‬

‫گلین سفال‬

‫‪21‬‬

‫‪Gelin_sofal‬‬

‫ریحان گالری‬ ‫‪Reyhangallery‬‬

‫این صفحه هم روی اینستاگرام است‪ .‬در این صفحه می‌توانید هم زیورآالت سفالی بخرید‬ ‫هم زیورآالت چوبی‪ .‬در واقع این صفحه در هر دو زمینه فعال است و تولیداتش هم بسیار زیبا‬ ‫هستند‪ .‬اگر به دنبال یک گردنبند خاص هستید حتما سری به این صفحه بزنید‪ ،‬احتماال هر‬ ‫چیزی که از این صفحه بخرید بسیار خاص و زیبا است‪ .‬درست کردن زیورآالت با دست این‬ ‫قابلیت را دارد که از هر نمونه فقط و فقط یکی تولید شود‪ ،‬یعنی شما اگر تمام سعی‌تان را هم‬ ‫بکنید نمی‌توانید یک نمونه درست مانند نمونه قبلی بسازید‪ ،‬به این ترتیب کاری که تولید‬ ‫می‌شود بسیار خاص و منحصر به فرد خواهد بود‪ .‬در صفحه ریحان گالری هم شما می‌توانید‬ ‫با انواع و اقسام کارهای خاص و منحصر به فرد مواجه شوید‪ ،‬حتی ممکن است برای انتخاب‬ ‫دچار سردرگمی شوید‪ ،‬وقتی آپش�ن‌های زیادی که همگی خوب و زیبا هستند مقابلتان‬ ‫قرار می‌گیرد‪ ،‬حتما انتخاب سخت می‌شود‪ .‬اگر می‌خواهید سفارش دهید در همان صفحه‬ ‫اینس�تاگرام محصولی را که انتخاب کرده‌اید دایرکت کنید یا این به صفحه تلگرام ریحان‬ ‫گالری بروید و س�فارش بدهید‪ .‬آدرس تلگ�رام‪ REYHANGALLERY@ :‬تصمیم با‬ ‫شماست‪.‬‬

‫فروشگاه کوفا‬ ‫‪koofa. ir‬‬

‫قرار بود فقط به صفحه‌ای اینس�تاگرامی بپدازیم اما وقتی با ظروف‬ ‫سفالی فروشگاه آنالین «کوفا» مواجه شدیم به این نتیجه رسیدیم‬ ‫که این صفحه را با شما هم به اش�تراک بگذاریم‪ ،‬ظروف سفالی این‬ ‫فروشگاه آنالین بیشتر برای آشپزخانه و اس�تفاده روزمره است و‬ ‫البته نقش و طرح‌های آن بسیار زیبا و دوست داشتنی است‪ ،‬ضمن‬ ‫اینکه قیمت‌ه�ای اجناس این فروش�گاه آنالی�ن هم خیلی‬ ‫خوب اس�ت و مثل خیلی دیگر از فروشگاه‌های آنالین‬ ‫اگر باالی ‪ 100‬هزار تومان خرید کنید هزینه ارسال‬ ‫کاال رایگان می‌شود‪ .‬به هر حال حتما سری به‬ ‫این فروشگاه آنالین بزنید‪ ،‬عالوه بر ظروف‬ ‫سفالی خیلی کاالهای دیگر هم می‌توانید‬ ‫در این فروش�گاه پیدا کنید و خالصه‬ ‫یک گشت حس�ابی در یک فروشگاه‬ ‫حس�ابی زده‌اید و هر آنچه را احتیاج‬ ‫داری�د‪ ،‬می‌خرید‪ .‬مثل همیش�ه کار‬ ‫سختی نیست‪ .‬قیمت‌ها هم بسته به‬ ‫نوع ظرفی که انتخ�اب می‌کنید فرق‬ ‫دارد‪ ،‬مثال پلوخوری‌های سفالی دانه‌ای‬ ‫‪ 14‬هزار تومان است‪ ،‬کاسه‌های‌اش خوری‬ ‫‪ 21‬هزار تومان و فنجان نعلبکی ‪ 14‬هزار تومان‪،‬‬ ‫هر جور حساب کنید یک دست کامل این ظروف‬ ‫ش�اید یک دهم قیمت یک دست س�رویس چینی‬ ‫بشود‪ ،‬به هر حال تصمیم با شماست‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫این صفحه را هم به‌راحتی می‌توانید در اینستاگرام پیدا کنید‪ .‬این صفحه کامال مختص‬ ‫زیوآالتسفالیاستوشمارابهیکخریددوستداشتنیدعوتمی‌کند‪.‬طرح‌هایاین‬ ‫زیوآالت ترکیبی از سفال و نقاشی هستند که بسیار هم زیبا به نظر می‌رسند‪ ،‬گردنبند‪،‬‬ ‫دستبند‪ ،‬گوشواره و‪ . . .‬از تولیدات گلین سفال است که برای شما ارائه شده است‪ .‬شاید‬ ‫شما از خودتان بپرسیداین زیورآالت سفالی نمی‌شکنند؟ یا شاید به دلیل اینکه فکر‬ ‫می‌کنید این محصوالت بسیار شکننده هستند از خرید آن سر باز بزنید‪ ،‬اما در گلین‬ ‫سفالتوضیحدادهشدهکهاین زیورآالتزمانیمی‌شکنندکهآنهارابه‌شدترویزمین‬ ‫پرت کنید‪ ،‬در غیر‌این صورت مدت‌های طوالنی می‌توانید از آن استفاده کنید و مطمئن‬ ‫باشیدکههیچبالییسرشاننمی‌آید‪.‬اگرقصدخریدداریدزیرهرکدامازمحصوالتکه‬ ‫می‌خواهید پست بگذارید بعد یک شماره تلفن به شما داده می‌شود که باید با آن تماس‬ ‫بگیرید از قیمت کاال مطلع شده و سفارش خرید بدهید و بعد از دریافت کاال هزینه آن را‬ ‫پرداخت کنید‪ .‬کار سختی نیست‪.‬‬

‫خرید‬ ‫آنالین‬ ‫راهنمای خرید آنالین زیورآالت سفالی‬

‫زیبای ِگلی‬ ‫گلی ماندگار‬ ‫خرید آنالین این هفته هیچ ربطی به فروشگاه‌های آنالین و سایت‌های‬ ‫اینترنتی ن�دارد‪ ،‬این هفته یک راس�ت رفته‌ایم س�راغ اینس�تاگرام‪.‬‬ ‫صفحه‌هایی که شما می‌توانید در آن زیوآالت سفالی زیبایی را خریداری کنید‪.‬‬ ‫این روش خرید هم می‌توان�د جایگزین خریدهای حضوری ش�ود‪ .‬حتما به این‬ ‫صفحه‌ها سر بزنید و هر چیزی را که دوست دارید سفارش بدهید‪ .‬خوبی آن هم‬ ‫این اس�ت که قبل از تحوی�ل کاال پول پرداخ�ت نمی‌کنید‪ .‬به هر ح�ال امروزه‬ ‫اینستاگرام پر شده از صفحه‌های صنایع دستی و تولیدهای خانگی‪ .‬به هر حال‬ ‫هم می‌توانید با خرید کردن از این صفحه‌ها تولیدات خانگی را حمایت کنید و هم‬ ‫می‌توانید ایده‌های زیادی برای اینکه خودتان دس�ت ب�ه کار تازه‌ای بزنید پیدا‬ ‫کنید‪ .‬سال‌هاست که استفاده از سفال در ساخت گلدان و ظرف و ظروف خیلی‬ ‫عادی و معمولی به نظر می‌رسد اما وقتی پای ساخت زیور آالت با سفال به میان‬ ‫می‌آید‪ ،‬شاید خیلی با آن آشنا نباشیم‪ .‬سال‌ها پیش بود که برندی به نام «جیران»‬ ‫ابتکار عمل به خرج داد و دکمه و پیکسل سفالی را به بازار عرضه کرد‪ .‬این ماجرا‬ ‫انگار آغاز ورود سفال به دنیای زیور آالت بود‪ .‬البته هنوز هم خیلی در این زمینه‬ ‫پیشرفت نکرده‌ایم‪ .‬خیلی‌ها هنوز هم خیلی با زیور آالت سفالی آشنا نشده‌اند‪،‬‬ ‫به هر حال نخستین برندی که این محصوالت را به بازار عرضه کرد و تا چند سالی‬ ‫هم یکه تاز بود همین «جیران» اس�ت‪ .‬اما حاال اگر می‌خواهید با برندهای دیگر‬ ‫آشنا شوید خرید آنالین این هفته را از دست ندهید‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫جیران گالری‬

‫‪20‬‬

‫‪jeyrangallery‬‬

‫می‌توانید با همین نام در اینستاگرام جست‌وجویش کنید‪ .‬جیران گالری را جیران‬ ‫موسوی اداره می‌کند‪ ،‬کسی که کار سفالگری را از‪ 18‬سالگی شروع کرد و نخستین‬ ‫کسی بود که غیر‌از کاسه و کوزه سفالی محصوالت دیگری را از سفال ساخت و آنها را‬ ‫نقاشی کرد و به بازار فرستاد و البته با استقبال خوبی هم مواجه شد‪ .‬او حاال کارش را‬ ‫گسترش داده و عالوه بر دکمه و پیکسل‌های سفالی زیورآالت و البته ظروف سفالی‬ ‫و با نقش و طرح‌های منحصر به فرد را هم تولید می‌کند‪ .‬اگر دلتان می‌خواهد نمونه‌ای‬ ‫از کارهای جیران را در خانه داشته باشید حتما سری به صفحه اینستاگرام جیران‬ ‫بزنید‪ .‬نکته جالب این است که ش�ما می‌توانید آدرس مراکزی را هم که می‌توانید‬ ‫تولیدات جیران گالری را بخرید از صفحه اینستاگرام او بردارید‪ .‬البته هیچ‌کدام از‬ ‫کاالها قیمت ندارد و این یک خرید آنالین نیست‪ .‬دیدن نمونه‌ها و اطالع پیدا کردن‬ ‫از مراکزی که می‌توانید این تولیدات را خریداری کنید‪ ،‬تنها خدماتی است که این‬ ‫صفحه اینستاگرام در اختیارتان می‌گذارد‪.‬‬

‫‪23‬‬

‫موارد مصرف‬ ‫در زیبایی‬

‫دم کرده‬

‫موارد مصرف درمانی‬

‫چند برش حلقوی لیموی ترش را با پوست آن در آب جوش دم‬ ‫کنید‪ .‬برای درم��ان ورم روده و درد کبد چندی��ن فنجان از این‬ ‫جوشانده را در روز بنوشید‪.‬‬

‫لیموناد‬

‫آب لیموترش را در نیم لی��وان آب بریزید‪ ،‬ی��ا لیموترش تازه‌ را‬ ‫حلقوی ببرید و خوب در آب بخیس��انید و به هنگام تب و تهوع‬ ‫بنوشید‪.‬‬

‫ضد کرم‬

‫میوه درسته را له کنید‪ ،‬در آبی که‬ ‫به آن عسل افزوده‌اید دو ساعت‬ ‫بخیسانید‪ .‬صاف کنید و قبل‬ ‫از خواب بنوشید‪.‬‬

‫شربت‬

‫مخلوط��ی از ‪۴۰‬‬ ‫درصد آب لیموترش‬ ‫و ‪ ۶۰‬درص��د ش��کر‬ ‫فراه��م کنی��د‪ .‬ای��ن‬ ‫ش��ربت می‌توان��د در‬ ‫مداوای اسکوربوت موثر‬ ‫باشد‪.‬‬

‫عنایت اهلل وکیلی‌پور‬

‫کشاورز نمونه و رییس مجمع ملی‬ ‫خبرگان کشاورزی ایران‬

‫داروی ورم کبد‬

‫سه لیمو ترش رس��یده را از طول قاچ کنید‪ .‬پیش از خواب روی‬ ‫قاچ‌ها آب جوش بریزید‪ .‬صبح فردای آن شب ناشتا بخورید‪.‬‬

‫غرغره‬

‫یک لیوان آب ولرم را در آب لیموی ت��ازه بریزید‪ .‬برای بهبودی‬ ‫بیماری آنژین غرغره کنید‪.‬‬

‫لیمو ترش ساده‬

‫روی زخم‌های عادی و عفونی کمپرس لیمو‬ ‫ترش ساده یا همراه آب بگذارید‪ .‬برای‬ ‫برطرف کردن عرق یا س��رمازدگی‬ ‫با آب لیموترش دس��ت و پا را‬ ‫ماس��اژ بدهی��د‪ .‬در مقاب��ل‬ ‫گزش حش��رات یک برش‬ ‫لیمو ترش را روی پوست‬ ‫بمالید‪ .‬ب��رای بهبودی‬ ‫میگرن چند برش لیمو‬ ‫ت��رش را در پارچ��ه‌ای‬ ‫پیچیده روی شقیقه‌ها‬ ‫بکشید‪.‬‬

‫کاه�ش تولید لیموت�رش در منطقه‬ ‫هرم�زگان‪ ،‬ب�ه دلی�ل ورود آف�ت‬ ‫جاروئ�ک جادوگر از طری�ق قاچاق‬ ‫لیموت�رش به کش�ور در چند س�ال‬ ‫اخیر بوده اس�ت‪ .‬ای�ن کاهش تولید‬ ‫در فصل برداشت که از تیرماه شروع‬ ‫می‌ش�ود‪ ،‬ب�ا افزایش تقاض�ا همراه‬ ‫شده و به همین دلیل افزایش قیمت‬ ‫را در پی دارد‪ .‬جاروئک در چند سال‬ ‫اخیر رمق باغ‌های لیموی هرمزگان‬ ‫را گرفته و لیموهای جایگزین شده‪،‬‬ ‫تنها به مصرف آبگیری و تازه خوری‬ ‫می‌رس�د و نمی‌توان از این واریته‌ها‬ ‫برای لیمو خشک استفاده کرد‪.‬‬ ‫در گذش�ته میزان باغ‌ه�ای لیمو در‬ ‫اس�تان هرم�زگان ح�دود ‪ 20‬هزار‬ ‫هکتار بود که در اث�ر آفت جاروئک‪،‬‬ ‫‪ 13‬هزار هکت�ار نابود ش�د و حدود‬ ‫‪ 7‬هزار هکتار آن باقی مانده اس�ت‪.‬‬ ‫بیش از نیمی از این ‪ 7‬ه�زار هکتار‪،‬‬ ‫آلوده به آفت جاروئک هستند و در‬ ‫دو سال آینده از بین می‌روند و تنها ‪3‬‬ ‫تا ‪ 4‬هزار هکتار باقی می‌ماند‪ .‬واریته‬ ‫لیموی جایگزین «پرشن الیم» است‬ ‫که زادگاه اصلی آن در ایران بوده و به‬ ‫دلیل پوست کلفتی که دارد قابلیت‬ ‫خشک شدن (لیمو عمانی) را ندارد‪.‬‬ ‫البته با گران ش�دن لیم�وی تازه که‬ ‫در باغ‌ها به ه�ر کیلوگرم ‪ 6‬تا ‪ 7‬هزار‬ ‫تومان می‌رسد‪ ،‬باغداران تمایلی به‬ ‫خش�ک کردن لیموها ندارند و تازه‬ ‫فروشی برای‌شان به صرفه‌تر است‪.‬‬ ‫بخش زیادی از لیموهای خش�ک در‬ ‫ایران از کش�ور عمان وارد می‌شود‪.‬‬ ‫گرچه این لیموه�ا خوش‌رنگ و یک‬ ‫اندازه و تقریبا بزرگ هستند اما عطر‬ ‫و طعم لیموی ایرانی را ندارند و اکثرا‬ ‫تلخ مزه‌ان�د‪ .‬لیموی خش�ک ایرانی‬ ‫دارای پوس�ت نازک‌ت�ر‪ ،‬عطر و طعم‬ ‫بهتر و اندازه‌های کوچک‌تر اس�ت و‬ ‫اندازه‌شان هم یکسان نیست‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫اگر هر روز صبح به کمک تکه‌ای‬ ‫پنبه آب لیمو به پوس��ت بمالید‬ ‫برای روش��ن کردن رنگ و تقویت‬ ‫و آرام��ش آن عموم��ا موثر اس��ت‪.‬‬ ‫همچنین برای س��فت ش��دن ناخن‬ ‫و نرم ش��دن دس��ت می‌توان آن را به‬ ‫کار برد‪ .‬پوست لیمو اگر به دندان مالیده‬ ‫شود‪ ،‬رنگش را سفیدتر خواهد کرد‪ .‬هرچند‬ ‫روز یکبار لیموترش (یا لیموترش سبز) را در‬ ‫دست خود کم‌کم فشار دهید تا نرم شود‪ .‬سپس‬ ‫بسته به اندازه لیمو به دو یا چهار قسمت تقسیم کنید‬ ‫و به زیر بغل‌هایتان بمالید و پس از گذشت دستکم ‪۱۰‬‬ ‫دقیقه بوها رفع می‌شوند و سپس می‌توانید دوش بگیرید‪.‬‬ ‫این کار برای بوی پا و س��فید کردن پوست بخش‌هایی از بدن‬ ‫کاربردی بی‌نظیر دارد‪.‬‬

‫کاهش تولید لیموترش‬ ‫با افزایش تقاضا و گرانی‬ ‫ارتباط دارد‬

‫خرید‬ ‫روزانه‬

‫شعبده بازی جاروئک جادوگر‬

‫لیموترش صد در صد گران شد‬ ‫مولود غالمی‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار تابس�تان لیموناد است‪ ،‬فکر کنید خسته و‬ ‫هالک به خانه می‌رس�یدیک لیموی ت�ازه از یخچال بی�رون می‌آورید‪ ،‬قاچ‬ ‫می‌کنید و می‌ریزید توی لیوان‪ ،‬چند تکه یخ یک قاش�ق شکر‪ ،‬اگر نعنای تازه داشته‬ ‫باشید چند پر نعنا و بعد هم آب‪ .‬یک نوشیدنی خوشمزه و لذیذ‪ ،‬که باعث می‌شود هم‬ ‫عطشاتان فروکش کند و هم خنک شوید‪ .‬برای درس�ت کردن این نوشیدنی اصال به‬ ‫آبلیمو فکر نکنید‪ ،‬خوش�مزه نمی‌ش�ود‪ ،‬در ضمن موضوع تقلبی ب�ودن آبلیموهای‬ ‫صنعتی هم باید مدنظر داشته باشید‪ .‬اما این روزها خوردن این نوشیدنی گوارا چندان‬ ‫هم ارزان در نمی‌آید و حاال که قیمت لیموترش صد درصد گران شده چندان به صرفه‬ ‫نیست‪ .‬همین چند هفته پیش بود که قیمت هر کیلو لیموترش بین ‪ 5‬تا ‪ 8‬هزار تومان‬

‫‪22‬‬

‫لیموترش‬

‫میوه درخت لیموترش از مرکبات است‪ .‬اگرچه در آشپزی از پوست‬ ‫و گوشت لیمو اس��تفاده می‌شود اما لیموها را بیش��تر به علت آب‬ ‫آنها پرورش می‌دهند‪ .‬لیموها حاوی مقدار زیادی اسیدس��یتریک‬ ‫هس��تند که موجب طعم ترش آنها می‌ش��ود‪ .‬در واق��ع لیموترش‬ ‫درختچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط‬ ‫در مناطق گرمسیر امکان دارد (آب و هوا مدیترانه‌ای)‪ .‬شاخه‌هایش‬ ‫بلند و برگ هایش پهن و س��بز مات و بیضوی است‪ .‬گل هایش از‬ ‫درون س��فید و از بیرون ارغوانی و به‌غای��ت معطرند‪ .‬گل‌آوری آن‬ ‫عمال مداوم اس��ت‪ .‬لیموترش تنها درختی است که تقریبا همیشه‬ ‫میوه و گل و برگ دارد‪.‬‬

‫بود‪‌،‬اما حاال این مبلغ ‪ 15‬هزار تومان در هر کیلو رسیده است‪ .‬گرچه این روزها دیگر‬ ‫افزایش قیمت محصوالت عادی تلقی می‌ش�ود اما گران�ی صددرصدی لیموترش در‬ ‫عرض چند روز‪ ،‬نوبر اس�ت! البته برخی از مدیران و مس�ئوالن همیش�ه توجیه کن‪،‬‬ ‫می‌گویند این گران�ی تقصیر آفت جاوئک جادوگر لیموترش اس�ت که به جان باغات‬ ‫هرمزگان افتاده! به هر حال چه گران و چه ارزان‪ ،‬لیموترش و ش�ربت آبلیمو همچنان‬ ‫جزو بهترین نوشیدنی سنتی در فصل تابستان اس�ت‪ .‬از نوشیدنی لیمو که بگذریم‪،‬‬ ‫مصرف این میوه ترش مزه‪ ،‬برای چاشنی ساالد و برخی غذاها و خورشت‌ها نیز کاربرد‬ ‫دارد‪ .‬به‌ویژه خشک ش�ده آن (لیمو عمانی) یکی از چاشنی‌های اصلی خورشت‌های‬ ‫اصیل و سنتی ایرانی مانند قورمه سبزی‪ ،‬قیمه‪ ،‬دیزی و غیره است‪.‬‬

‫برخی خواص لیموترش‬

‫لیموترش میوه ارزشمندی اس��ت که اکثر متخصصان تغذیه‪ ،‬مصرف فراوان آن را توصیه می‌کنند‪ .‬این میوه هضم غذا‬ ‫به‌ویژه غذاهای گوشتی و چرب را آسان می‌کند‪ .‬کافی است چند قطره از آن را روی غذای خود بچکانید‪ .‬صفراب ُر و برای‬ ‫ناراحتی‌های دستگاه گوارشی مفید اس��ت‪ .‬مثال درصورت ورم روده یا درد کبد‪ ،‬آب لیموترش همراه با یک لیوان آب‬ ‫معدنی می‌تواند تسکین‌دهنده باشد‪ .‬نوشیدن آب چهار عدد لیموترش با افزودن آب و اندکی شکر برای درمان چاقی‬ ‫موثر است‪ .‬لیموترش را می‌توان برای درمان نسبی روماتیس��م و نقرس مصرف کرد (اسیدسیتریک برای اسیداوریک‬ ‫حالل بس��یار خوبی اس��ت)‪ .‬خاصیت ادرارآوری لیموترش برای درمان بیماری‌های کلیه و مثانه توصیه می‌شود‪ .‬آب‬ ‫لیمو یک ترشی است که برخالف سرکه ضعف نمی‌آورد بلکه نیروبخش بوده‪ ،‬عضالت معده و روده‌ها را تقویت می‌کند‪.‬‬ ‫آب لیموترش همچنین داروی ضد خون دماغ است و تمام س��م‌های خون را می‌سوزاند‪ .‬این میوه پرخاصیت‪ ،‬چربی و‬ ‫پیه را از بین می‌برد و اشتها آور است‪ .‬اسهال عادی و خونی را معالجه و از طاس شدن سر نیز جلوگیری می‌کند و باعث‬ ‫تقویت موهای سر می‌شود‪ .‬بزاق دهان را زیاد می‌کند چون بزاق دارای اثر ضدعفونی‌کننده‌است و میکروب‌های دهان‬ ‫را از بین می‌برد‪ .‬آب لیمو از عوامل خنک‌کننده در تابستان است که می‌تواند عطش و حرارت بدن را رفع کند و موجب‬ ‫راحتی اعصاب‌شود‪.‬‬

‫‪25‬‬

‫ساده و طبیعی‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫قبول دارید خودمان هم ب��ا همین زندگی‬ ‫ساده و درویش‌گونه بیشتر کیفور می‌شویم‬ ‫و خنده‌ه��ای ری��ز ریزمان بیش��تر به دل‬ ‫می‌نش��نید؟ پس بیایید ب��رای یک خانه‬ ‫دانشجویی جوان پسند‪ ،‬یک گلیم یا گبه‬ ‫با رنگ‌های ش��اد انتخاب کنیم‪ .‬اگر این‬ ‫کار را انجام بدهید‪ ،‬ی��ک گام در جهت‬ ‫س�لامتی‌تان برداش��ته‌اید‪ .‬رنگ‌هایی‬ ‫که در طرح گلیم و گبه‌های دس��تباف‬ ‫اس��تفاده می‌ش��ود طبیعی هستند و‬ ‫بوی زندگی می‌دهن��د‪ .‬طر ح‌هایش‬ ‫هم نشان از زندگی س��اده و دوست‬ ‫داش��تنی عش��ایری دارد‪ .‬اگ��ر ب��ه‬ ‫طبیعت عالق��ه دارید‪ ،‬گب��ه برای‬ ‫ش��ما بهترین انتخاب اس��ت‪ .‬گبه‬ ‫تابع س��یر تحوالت طبیعت و طرح‬ ‫های��ش برآم��ده از ذهن بافنده اس��ت و به‌طورکلی نقش��ه‬ ‫مشخصی ندارد‪ .‬اما گلیم فکر و ذوق تاریخی و ارزش‌ها و اعتـقادات بافنـدگان ایالتی است‪.‬‬ ‫برای خرید گبه و گلیم‪ ،‬س��وار مترو ش��وید و با توجه به تابلوهای راهنما در ایستگاه خیام پیاده شده و‬ ‫یک دل سیر بگردید‪ .‬همچنین «ش��رکت فرش ایران» در خیابان فردوسی‪ ،‬یکی از مراکز معتبر و قابل‬ ‫اطمینان فروش گلیم و گبه دس��تباف اس��ت که با راهنمایی دقیق کارکنان‪ ،‬می‌توانید به نتایج خوبی‬ ‫برسیدو تصمیم‌گیری برایتان راحت‌تر شود‪ .‬قیمت گلیم بسته به طرح و شهر بافنده متفاوت است‪ .‬اما‬ ‫گلیم‌هایی که برای حال و هوای دانشجویی شما مناسب باشد‪.‬عبارتند از‪ :‬گلیم فرش سیرجان برجسته‬ ‫باف با ابعادی حدود ‪100‬در‪ 60‬س��انتی متر که قیمتی برابر ‪ 750‬هزار تومان دارد‪ ،‬گبه سوزنی قوچان‬ ‫طرح خورجین هم با ابعاد ‪ 87‬در‪ 60‬قیمتی برابر ‪ 650‬هزار تومان دارد‪ .‬می‌توان گفت قیمت گبه تقریبا‬ ‫ارزان‌تر از گلیم است‪ .‬با ابعاد باال‪ ،‬ش��ما می‌توانید گبه‌ای با قیمت ‪ 300‬تا ‪ 500‬هزار تومان تهیه کنید و‬ ‫از هنر دست ایرانی لذت ببرید‪.‬‬

‫دوره تابستانی‬ ‫کالس‌های نرم افزار‬ ‫انجم�ن علمی مهندس�ی ش�یمی‬ ‫و پلیم�ر دانش�گاه ته�ران‪ ،‬ب�رای‬ ‫دوره‌های تابستان آموزش نرم‌افزار‬ ‫ثبت‌نام می‌کند‪.‬‬ ‫دانش�جویان عالقه‌مند به ش�رکت‬ ‫در کالس‌ه�ا می‌توانند ب�ا مراجعه‬ ‫به س�ایت انجمن علمی مهندس�ی‬ ‫شیمی و پلیمر به نشانی ‪SACHE-‬‬ ‫‪UT.IR‬نس�بت به ثبت‌نام و همین‬ ‫ط�ور دانل�ود رزوم�ه اس�اتید و‬ ‫س�رفصل‌های مورد تدریس اقدام‬ ‫کنند و از فهرست کالس‌ها به همراه‬ ‫زمان برگزاری آنها مطلع شوند‪.‬‬ ‫شروع کالس‌ها‪:‬‬ ‫از هفته اول مرداد‬ ‫محل برگزاری‪:‬‬ ‫دانش�گاه تهران‪ ،‬دانش�کده فنی‪،‬‬ ‫دانشکده مهندسی شیمی‬ ‫‪ +‬اعط�ای گواهینام�ه معتبر پس از‬ ‫پایان دوره‬

‫پیش به سوی مدرنیته‬ ‫این روزها یکی از پ��ر طرفدارترین فرش‌ها‪ ،‬فرش‌های ماش��ینی با‬ ‫طرح‌های مدرن و فانتزی‌ان��د‪ .‬طرح‌هایی که ش��بیه دنیای خیالی‬ ‫کارتون‌ها هستند‪ .‬می‌توانید چشمانتان را ببندید و «اجی مجی» را‬ ‫در دلتان بخوانید‪ .‬آن وقت هر طرحی که دل تنگتان بخواهد‪ ،‬بلکه‬ ‫فراتر‪ ،‬را می‌توانید ببینید‪ .‬فروش��گاه «مدنو» یکی از فروشگاه‌های‬ ‫درست روزگار است‪ .‬دیدن مدل فرش‌هایش ضرر ندارد‪ .‬چند شعبه‬ ‫هم دارد‪ .‬یکی خیابان پاسداران‪ ،‬نبش گل نبی‪ .‬دیگری چهارراه یافت‬ ‫آباد‪ ،‬بازار مبل شماره ‪ ،۳‬طبقه‪ ‬دوم‪ .‬تنوع فرش‌های کوچک ماشینی‬ ‫برای خانه‌های دانشجویی آن قدر زیاد اس��ت که پیشنهاد می‌کنم‬

‫تنهایی به خرید نروید‪ .‬راس��تی حواس��تان به جنس فرش باشد که‬ ‫مبادا در جارو کش��یدن کتف و کمرتان برای یک بچ��ه قالی از کار‬ ‫بیفتد‪ .‬از «مدنو» که بگذریم‪ ،‬می‌رس��یم به خیابان هفت تیر و بازار‬ ‫بزرگ‪ .‬این دو منطقه از شهر‪ ،‬از آن جایی که بورس این نوع فرش‌ها‬ ‫هستند‪ ،‬قیمت‌های پایین‌تر و در عین حال تنوع بیشتری دارند‪ .‬فقط‬ ‫در انتخاب قالیچه‌های ماش��ینی دقت کنید که میزان پالستیک به‬ ‫کار رفته در آنها در حدی نباش��د که از چند متری برایتان چشمک‬ ‫بزند‪ .‬شما می‌توانید تا قیمت ‪ 300‬هزار تومان برای خوابگاه یا خانه‬ ‫دانشجویی‌تان یک فرش فانتزی و مناسب تهیه کنید‪.‬‬

‫خرید‬ ‫دانشجو�‬ ‫کیـف پـول‬

‫‪ 60‬روز‬ ‫سهراب بهرامی‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫طنزنویس و دانشجو‬

‫‪24‬‬

‫اگر از بنده بپرسید‪ ،‬که خب البته‬ ‫انتخاب دیگری هم ندارید و باید از من‬ ‫بپرسید‪ ،‬تیر ماه امسال خیلی ماه خوبی بود‪.‬‬ ‫چون عالوه بر اینکه چند روز اول آن را امتحان‬ ‫داشتید و کسی کاری به کارتان نداشت‪ ،‬ماه‬ ‫رمضان هم بود و شما در مقابل هر کاری‪،‬‬ ‫می‌توانستید ضعف ناشی از روزه را بهانه کرده‪،‬‬ ‫به تخت و کولر خود پناه ببرید‪ .‬تازه کنکور هم‬ ‫بود‪ .‬آن هم بهانه خوبی بود!‬ ‫اما دیگر بس است! قیمه‌ها را در ماست‌ها ریختن‬ ‫کافیست‪ .‬ماه رمضان چند هفته است که تمام شده‬ ‫است و امتحان هم فعال به خاطرات پیوسته‪ .‬شروع‬ ‫سال تحصیلی هم که دو ماه دیگر است‪ .‬پس بهترین‬ ‫وقت است برای شروع کارهای دو ماهه!‬ ‫منظورم از کارهای دو ماهه‪ ،‬این است که بتوانید‬ ‫خیلی سریع‪ ،‬به یک سری اهداف مشخص برسید‪.‬‬ ‫در کمال تعجب‪ ،‬پول مهم‌ترین هدف نیست و کسب‬ ‫تجربه و مهارت‪ ،‬از پول بسیار ارزشمند‌تر است‪ .‬به‬ ‫این فکر کنید که در عرض دو ماه‪ ،‬باید چندین ترم‬ ‫را به‌صورت عملی تمرین کنید و چه چیزی از این‬ ‫بهتر؟ ما خودمان در دانشگاه حق دست زدن به‬ ‫وسایل آزمایشگاه را نداشتیم! فقط نگاه می‌کردیم!‬ ‫برای پیدا کردن کارهای دو ماهه‪ ،‬فقط به روزنامه‬ ‫دل نبندید‪ .‬خودتان کار را جست و جو کنید‪ .‬مثال‬ ‫اگر عمران می‌خوانید‪ ،‬سری به ساختمان‌های نیمه‬ ‫ساز بزنید‪ ،‬یا اگر جامعه‌شناسی می‌خوانید‪ ،‬سعی‬ ‫کنید مقاله بنویسید و چاپ کنید (دو چیز متفاوت‬ ‫را مثال زدم که بگویم کار نشد ندارد! )‪.‬‬ ‫در توصیف شرایط برای کارفرمایتان باید بسیار‬ ‫دقیق و محتاط باشید‪ .‬در درجه اول‪ ،‬برای کارفرما‬ ‫توضیح بدهید که پول در درجه دوم است ولی هیچ‬ ‫وقت هم به صراحت نگویید که پول نمی‌خواهید! به‬ ‫کارفرما بگویید که کسب تجربه و یاد گرفتن کامل‬ ‫رشته‌تان اهمیت بیشتری برایتان دارد‪ .‬حتما ذکر‬ ‫کنید که دانشجو هستید‪ ،‬ولی کالس کاری‌تان را هم‬ ‫حتما حفظ کنید‪ .‬اصول رزومه نویسی را یاد بگیرید‬ ‫و همواره یک پرینت از رزومه‌تان را همراهتان‬ ‫داشته باشید‪.‬‬ ‫یکی از مهم‌ترین قسمت‌های کار‪ ،‬این است که شما‬ ‫اول مهر‪ ،‬به دانشگاه باز می‌گردید و قادر به ادامه‬ ‫کار نخواهید بود‪ .‬اگر کارفرما از شما چیزی در مورد‬ ‫آینده نپرسید و مسئولیت شما هم محدود بود‪ ،‬یک‬ ‫اعالن چند روزه کافی خواهد بود‪ .‬نیازی نیست‬ ‫همان اول کار بگویید که بعد از چند هفته‪ ،‬کار را‬ ‫ترک خواهید کرد‪ .‬با این حال‪ ،‬اخالق را فراموش‬ ‫نکنید‪ .‬اگر ازتان پرسیدند‪ ،‬حتما راستش را بگویید و‬ ‫اعالم کنید که اول مهر کار را ترک خواهید کرد‪ .‬اگر‬ ‫نپرسیدند ولی مسئولیت شما سنگین بود‪ ،‬حتما دو‬ ‫یا حتی سه هفته قبل به کارفرما بگویید و به قول‬ ‫معروف‪ ،‬دستان طرف را در حنا نگذارید! رنگ جالبی‬ ‫پیدا نمی‌کند‪.‬‬

‫زیر اندازهایی برای منزل دانشجویی‬

‫دو دانشجو‬ ‫بر گلیمی بگنجند‬ ‫نیلوفر رهبری‬ ‫فرش زیر پا اهمیتی داشته است که مثال طال و جواهر جلویش سر تعظیم فرو می‌آوردند‪.‬‬ ‫از قدیم االیام ِ‬ ‫یا وقتی اوضاع مالی خانواده خراب می‌شد‪ ،‬هر چند قابل فروشی را می‌فروختند تا به زخم زندگی بزنند‬ ‫اما می‌گفتند «فرش زیر پایمان را که نمی‌توانیم بفروشیم»‪ .‬حتی اگر جنبه مادی فرش را هم در نظر نگیریم‪ ،‬از‬ ‫نظر معنوی و روحی نقش بسزایی در حال و هوای خانه‌هایمان دارد‪ .‬اگر دستباف باشد که دیگر چه بهتر‪ .‬همین‬ ‫االن یک لحظه به تار و پودش نگاه کنید‪ ،‬به ترکیب رنگ‌هایش و نقش و نگارهایی که هر کدام رازی سر به مهر‬ ‫هستند در دل بافنده‌اش‪ .‬این دفعه می‌خواهیم با هم دستی به حال و هوای خانه‌های دانشجویی و خوابگاه بکشیم‬ ‫تا شور و شوق دورهمی‌هایمان دوچندان شود و بهترین سال‌های عمرمان را بگذرانیم‪.‬‬

‫آبشار مارگون‬

‫‪27‬‬

‫آبشار شوی‬

‫بعد از بازدید از آبش�ار ‪ 85‬متری «ش�وی» اگ�ر قصد خرید‬ ‫و گش�ت و‌گذار در یک ش�هر نزدیک به این آبش�ار را دارید‬ ‫انتخاب�ی بهت�ر از «دزف�ول» نخواهی�د داش�ت‪ .‬در دزفول‬ ‫کلوچه‌های خرمایی‪ ،‬ش�کری و نمکی بهترین س�وغات‌های‬ ‫پیش�نهادی ما برای ره آورد س�فرتان اس�ت‪ .‬همچنین نان‬ ‫ش�یر‪ ،‬معجون کنجد‪ ،‬ارده‪ ،‬نان کنجدی‪ ،‬قرص نعناع از دیگر‬ ‫خوردنی‌هایی اس�ت که در این ش�هر می‌توانی�د آن را تهیه‬ ‫کنید‪ .‬اگر س�فرتان در نیمه دوم س�ال اس�ت ش�انس خرید‬ ‫پرتقال دزفول را خواهید داشت که از بهترین و مرغوب‌ترین‬ ‫نوع آن اس�ت‪ .‬اما دزفول به صنایع دس�تی چوبی‌اش بسیار‬ ‫شهرت دارد که در بین مس�افران هم طرفداران زیادی دارد‪.‬‬ ‫دست‌سازهای چوبی مانند زیرقلیان‪ ،‬قلیان‪ ،‬شمعدان‪ ،‬چوب‬ ‫لباسی‪ ،‬نمکدان از صنایع دستی شهرستان دزفول به حساب‬ ‫می‌آیند که دیدن آن خالی از لطف نیس�ت‪ .‬از دیگر صنایع‬ ‫دستی این شهر کارهای دستی روی فلز است که از آن میان‬ ‫می‌توان ورشوس�ازی‪ ،‬قلم‌زنی روی زر و سیم و زرگری را نام‬ ‫برد‪ .‬عالوه بر این نمدمالی‪ ،‬خراطی‪ ،‬کپوبافی و گیوه‌دوزی نیز‬ ‫از دیگر صنایع دس�تی این شهر اس�ت که می‌توان به‌عنوان‬ ‫سوغات آن را به عزیزانتان پیشکش کنید‪.‬‬

‫آبشار سمیرم‬

‫از آبشار «س�میرم» تا شهر س�میرم تنها ‪ 5‬کیلومتر فاصله است و‬ ‫پیشنهاد می‌کنیم حتما از این شهر زیبا دیدن کنید‪ .‬صنایع دستی‬ ‫این ش�هر ارزش آن را دارد که بعد از بازدید از آبش�ار از این شهر‬ ‫دیدن کنید‪ .‬از مهم‌ترین صنایع دس�تی شهر س�میرم نمد‪ ،‬قالی و‬ ‫قالیچه‪ ،‬زیلو‪ ،‬جاجیم‪ ،‬گلیم‪ ،‬کاله‪ ،‬دس�تکش‪ ،‬خورجین‪ ،‬پش�تی و‬ ‫کیف بوده که مواد اولیه تمامی این‌ها از پش�م گوس�فند‪ ،‬موی بز و‬ ‫پوست گوسفند و بز است‪ .‬آنها که به دنبال یک صنایع دستی بسیار‬ ‫اصیل هستند این محصوالت دست‌ساز بهترین رهاوردی است که‬ ‫می‌توان از این شهر به سوغات برد‪.‬‬

‫آبشار آب سفید‬

‫اگ�ر س�ری ب�ه آبش�ار «آب س�فید» زدی�د و‬ ‫می‌خواهید در یکی از شهرهای نزدیک آن هم‬ ‫گش�ت‌وگذاری کنید با طی ک�ردن ‪ 90‬کیلومتر‬ ‫به شهر «الیگودرز» خواهید رس�د که شما را با‬ ‫انبوهی از خوردنی‌های س�نتی و صنایع دستی‬ ‫بسیار زیبا غافلگیر خواهدکرد‪.‬‬ ‫در الیگودرز لبنیات بس�یار با کیفیتی از جمله‬ ‫کش�ک‪ ،‬دوغ‪ ،‬قره قروت‪ ،‬ماس�ت‪ ،‬ک�ره و پنیر‬ ‫وجود دارد که با توجه به مس�افتی که تا مقصد‬ ‫دارید و مان�دگاری هر ک�دام از این محصوالت‬ ‫می‌توانی�د از آن به‌عن�وان س�وغات خریداری‬ ‫کنید‪ .‬همچنین ن�ان محلی‪ ،‬ش�یرمال‪ ،‬فتیره و‬ ‫انواع کلوچه‌ها از دیگر سوغات‌های خوشمزه و‬ ‫پرطرفدار در بین مس�افرادن و گردشگران این‬ ‫منطقه است‪.‬‬ ‫ام�ا اگ�ر بخواهی�م ب�ه ‪ 2‬م�ورد از مهم‌تری�ن‬ ‫س�وغات‌های الیگودرز اش�اره کنیم عس�ل و‬ ‫کش�ک محل�ی از مهم‌تری�ن و پرطرفدارترین‬ ‫س�وغات‌های این ش�هر محس�وب می‌ش�ود‪ .‬‬ ‫عالقه‌من�دان به صنایع دس�تی ه�م می‌توانند‬ ‫گلیم‪ ،‬جاجیم و قالی‌های دستباف بسیار زیبایی‬ ‫در این ش�هر بیابند که بی‌تردی�د ارزش هزینه‬ ‫کردن را خواهد داشت‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫آنهایی که به آبشار «مارگون» سفر می‌کنند واقعا بین رفتن به یاسوج‬ ‫و شیراز دچار تردید خواهند ش�د‪ .‬از آنجا که این آبشار در مرز استان‬ ‫فارس وكهگیلویه و بویر احمد قرار گرفته این دیگر به سلیقه و انتخاب‬ ‫خودتان بستگی دارد که کدام شهر را برای گشت‌وگذار و خرید سوغات‬ ‫ترجیح می‌دهید‪ .‬اگر راهی شیراز هستید لیموهای شیرازی و خاتم‌های‬ ‫زیبای شیراز انتظارتان را خواهد کشید و اگر هم یاسوج مقصد شماست‬ ‫عسل فوق‌العاده مرغوب یاس�وج و گیاهان وحشی و دارویی این شهر‬ ‫در انتظارتان هستند‪.‬‬

‫ایران‬ ‫خوب‬ ‫سوغات شهرهای نزدیک به آبشارهای معروف ایران‬

‫خنکای آب و باد‬ ‫ازسر کوه بلند‬ ‫ملیحه مهدوی‬ ‫ در فصل گرما بیش�تر افراد ترجیح می‌دهند مقصد سفر را به شهرهایی ختم‬ ‫کنند که نزدیک دریا‪ ،‬دریاچه یا آبشار باشد‪ .‬این بار به سراغ آبشارهای معروف‬ ‫ایران و ش�هرهای همجوار آنها رفته‌ایم تا حتی در بازدید از آبشارها هم دست خالی و‬ ‫بدون سوغات مقصد را ترک نکنید‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫آبشار کبودوال‬

‫‪26‬‬

‫اگر در این هوای تابستانی برای دیدن آبشار «کبودوال» در‬ ‫استان گلستان عزم س�فر کرده‌اید و می‌خواهید لذت سفر‬ ‫را با خرید سوغات دوچندان کنید پیشنهاد می‌کنیم حتما‬ ‫سری به شهر علی‌آباد کتول بزنید‪ .‬از آبشار تا این شهر زیبا‬ ‫تنها ‪ 5‬کیلومتر فاصله اس�ت و مطمئن باش�ید دست پر هم‬ ‫برخواهید گش�ت‪ .‬غذاها وش�یرینی‌های س�نتی این شهر‬ ‫همیش�ه مورد اس�تقبال مس�افران قرار گرفته و با مذاق و‬ ‫سلیقه خیلی‌ها سازگار است‪ .‬از جمله خوراکی‌های خوشمزه‬ ‫این ش�هر که می‌توانید به‌عنوان س�وغات تهیه کنید نوعی‬ ‫ش�یرینی به نام «بابتو» و نوعی آجیل به نام «خاکی» است‪.‬‬ ‫اگر هم دوس�ت دارید غذاهای سنتی این ش�هر را امتحان‬ ‫کنی�د توصیه می‌کنی�م از‌آش «ترش�و» به این س�ادگی‌ها‬ ‫نگذرید که طعمی ترش و بس�یار متف�اوت دارد‪ .‬همچنین‬ ‫نوعی عص�اره به ن�ام «کُن�دِ س او» از دیگر خوش�مزه‌های‬ ‫متفاوت این شهر است که از ازگیل وحشی گرفته شده است‪.‬‬ ‫اگر به دنبال یک خوراکی خیلی متفاوت هستید از «کندس‬ ‫او» غافل نشوید‪ .‬غیر از خوردنی‌ها در بخش صنایع دستی‬ ‫می‌توانید قالی‪ ،‬نمد‪ ،‬پارچه ابریشمی‪ ،‬چادر شب و لباس‌های‬ ‫محلی بسیار زبیایی در این شهر بیابید که مطمئنا نظرتان را‬ ‫جلب خواهد کرد‪.‬‬

‫آبشار التون‬

‫نمی ش�ود س�ری به آبش�ار «التون» بزنید‬ ‫و ب�دون بازدی�د از «آس�تارا» تفریحت�ان‬ ‫را ب�ه پای�ان برس�انید‪ .‬مطمئ�ن باش�ید‬ ‫ط�ی ک�ردن مس�افت ‪ 15‬کیلومت�ری از‬ ‫آبش�ار و گش�ت‌وگذاری در بازارچ�ه‬ ‫‌س�احلی آس�تارا لذت س�فرتان را بیش�تر‬ ‫خواهد کرد‪.‬‬ ‫بازار بزرگ ساحلی آس�تارا که به زبان مردم‬ ‫بومی آس�تارا «بس�اط» گفته می‌شود یکی‬ ‫از مهم‌ترین مراکز تجاری اس�تان گیالن و از‬ ‫معروف‌ترین بازارهای ایران اس�ت‪ .‬به همین‬ ‫دلیل نمی‌ت�وان تنها به دیدن آبش�ار التون‬ ‫بس�نده کرد و س�ری به این بازار نزد‪ .‬در این‬ ‫بازار ک�ه در آن بی�ش از ‪ 1200‬واح�د صنفی‬ ‫مش�غول به کار هستند از ش�یر مرغ تا جان‬ ‫آدمیزاد می‌ت�وان یافت‪ .‬از پوش�اک و لوازم‬ ‫آرایش و تزیینات گرفته تا س�وغات س�نتی‬ ‫استان گیالن‪ ،‬همه و همه در این بازار بزرگ و‬ ‫جذاب پیدا می‌شود‪ .‬ناگفته نماند این بازار در‬ ‫تعطیالت بسیار شلوغ است‪.‬‬

‫‪29‬‬

‫هفتگی‌ها‬ ‫محسن فرجی‬

‫نویسنده و روزنامه‌نگار‬

‫هنوز و تا دورهای دور‪ ،‬فقدان عباس کیارستمی تلخ‬ ‫و غمناک است؛ خاصه آنکه مس��ائلی در زمینه روند‬ ‫درمان او فاجعه را تس��ریع و تش��دید کرد و مرگ��ش را تلخ‏تر و‬ ‫حسرت‪‎‬آلودتر‪ .‬اما قرار نیست دوباره در اینجا هم به این موضوع‬ ‫پرداخته ش��ود‪ ،‬چون موضوعی اس��ت که به ح��د کافی به آن‬ ‫پرداخته شده و همچنان هم در حال پیگیری است‪ .‬اما چیزی که‬ ‫می‏خواهم بگویم‪ ،‬برخوردهایی اس��ت که با کتاب‪‎‬های زنده‏یاد‬ ‫کیارستمی در زمان حیاتش صورت گرفت؛ در آن زمان‪ ،‬خیلی‏ها‬ ‫به کتاب‏هایی که این فیلمساز در زمینه ادبیات کالسیک ایران‬ ‫منتشر کرده بود‪ ،‬به چشم کتاب‏سازی یا آثاری فاقد ارزش نگاه‬ ‫کردند‪.‬ع��ده‏ای هم از این منظ��ر به ماجرا ن��گاه کردند که اص ً‬ ‫ال‬ ‫فیلمس��از و عکاس را به ادبیات چه کار؟ البته که در اینجا قصد‬ ‫بررسی فعالیت‏های مکتوب زنده‏یاد کیارس��تمی را نداریم؛ اما‬ ‫واقعاً ادبیات ملک ش��خصی افرادی خاص اس��ت و دیگران حق‬ ‫ورود به آن را ندارند؟ چه کسی این حق را برای آنها قائل شده و‬ ‫چنین مجوزی را صادر کرده است؟ غریب اینجاست که بعد از آن‬ ‫همه نقدهای تند‪ ،‬حاال همه سنگ او را به سینه می‏زنند و فریاد‬ ‫وا اسفا س��ر داده‏اند‪ .‬اما برخوردی که با کتاب‏های کیارستمی‬ ‫ص��ورت گرفت‪ ،‬از مش��کلی بزرگ‏ت��ر حکایت می‏کن��د‪ :‬یعنی‬ ‫تنگ‏نظری غیر قابل فهمی که در عرصه ادبیات و نش��ر ما رواج‬ ‫پیدا کرده است‪ .‬آن هم در شرایطی که شمارگان کتاب به پانصد‬ ‫نسخه رسیده و همین تعداد هم مشتری و مخاطب ندارد‪ .‬واقعاً‬ ‫با کمی تامل به سادگی می‏توان دریافت که در این برکه خرد و‬ ‫کم‏آب‪ ،‬هیچ کس نهنگی صید نخواهد کرد و معلوم نیس��ت این‬ ‫همه هیاهو و یق��ه همدیگر را دریدن به چه خاطر اس��ت‪ .‬با این‬ ‫همه‪ ،‬ای کاش ای کاش‪ ،‬ضایعه مرگ کیارستمی این تلنگر را به‬ ‫ما زده باشد که نگذاریم نهال ترد و نحیف ادبیات و نشر‪ ،‬ضعیف‏تر‬ ‫و شکننده‏تر شود و اگر آدم یا آدمیان تازه‏ای به این عرصه ورود‬ ‫پیدا می‏کنند‪ ،‬اگر به آنها خوشامد نمی‏گوییم‪ ،‬الاقل سنگی سر‬ ‫راهشان نیندازیم‪.‬‬

‫روانشناسی‬

‫اثری تازه از نویسنده جالد عشق!‬ ‫‌انسان موجودی یکروزه و قصه‌های دیگری از روان درمانی‪ /‬اروین یالوم ‪ /‬ترجمه‪ :‬نازی اکبری‬ ‫ناشر‪ :‬ققنوس ‪ 272 /‬صفحه ‪ 16000 /‬تومان‬

‫کتاب «انسان موجودی یکروزه و قصه‌های‬ ‫دیگری از روان درمانی» نوشته اروین یالوم‬ ‫راهی بازار نشر شد‪ .‬اروین یالوم نویسنده این کتاب‪ ،‬یک‬ ‫روانپزشک ‪ ۸۴‬ساله است که از دهه ‪ ۶۰‬میالدی مشغول‬ ‫روان درمانی است‪ .‬یالوم به عنوان پدر روانشناسی‬ ‫هستی‏گرا شناخته می شود‪ .‬از این نویسنده‪ ،‬کتاب‏های‬ ‫علمی‪ -‬آموزشی‪ ،‬رمان‪ ،‬تعداد زیادی مقاله علمی ‪-‬‬ ‫فلسفی و مطالب مجموعه جلسات روان‏درمانی در قالب‬ ‫کتاب‌های مختلف به چاپ رسیده است‪« .‬جالد عشق»‪،‬‬ ‫«درمان شوپنهاور»‪« ،‬هنر درمان» و «مامان و معنای‬ ‫زندگی» از جمله رمان‌هایی هستند که از یالوم به چاپ‬ ‫رسید ه‌اند‪ .‬رمان «وقتی نیچه گریست» هم از این‬ ‫نویسنده‪ ،‬یکی از برجسته‌ترین رما ن‌هایی است که‬ ‫روانشناسی و ادبیات در آن با هم تلفیق شده‌اند‪ .‬یالوم در‬ ‫کتاب «انسان موجودی یکروزه» قصد دارد به‬ ‫خوانندگانش بیاموزد که حتی در مقابله با وحشت از‬ ‫مرگ نیز می‏توان با ایجاد رابطه‏ای یاری‏دهنده‪ ،‬به افراد‬ ‫کمک کرد تا دنیای درونی خود را از اغتشاش‪ ،‬ابهام و رنج‬

‫رهایی بخشند‪ .‬مترجم کتاب نیز در این باره می‏گوید‪:‬‬ ‫تجربه شخصی من در جایگاه روان درمانگر هم غیر از این‬ ‫نیست‪ .‬چراکه به گفته خود یالوم‪ ،‬انسان‏ها از رابطه به‬ ‫وجود می‏آیند‪ ،‬در رابطه رشد می کنند‪ ،‬در رابطه آسیب‬ ‫می‏بینند و در رابطه ترمیم می‏شوند‪ .‬نازی اکبری‪،‬‬ ‫روا ن‏درمانگری مقیم انگلستان است و سعی کرده با‬ ‫انتقال مفاهیم کتاب‪ ،‬منبعی معتبر برای درمانگران در‬ ‫حال تعلیم در ایران فراهم کند‪ .‬یالوم در این کتاب‪ ،‬به دو‬ ‫چالش اصلی هستی از نگاه درمانجویانش و تا حدودی‬ ‫خودش پرداخته است؛ تقال برای پرمعنا زیستن و کنار‬ ‫آمدن با انتهای ناگزیر هستی‪ .‬مطالب کتاب هم از روایات‬ ‫یالوم و گفت‌وگوهایش با مراجعان او تشکیل شده است‪.‬‬ ‫این کتاب ‪ ۱۰‬فصل دارد که به ترتیب عبارتند از‪ :‬درمان‬ ‫معیوب‪ ،‬خلوص‪ ،‬آراب ِسک‪ ،‬مولی متشکرم‪ ،‬مرا اسیر مکن‪،‬‬ ‫مالحظه بچه‏هاتو بکن‪ ،‬افسوس گذشته‏ها را باید رها‬ ‫کرد‪ ،‬برو گم شو دنبال مرض کشنده خودت باش‪ :‬تجلیل‬ ‫از ا ِلی‪ ،‬سه بار گریستن و در نهایت انسان موجودی‬ ‫یکروزه‪.‬‬

‫ویترین‬ ‫هفته‬

‫مجتهدان مبارز‬ ‫محمدهادی صدرالدینی شیرازی‬

‫ناشر‪ :‬مزدک‬ ‫چاپ اول‬ ‫‪ 1000‬نسخه‬ ‫‪ 11000‬تومان‬

‫آلرژی‌‬

‫(عالئم‪ ،‬پیشگیری‪ ‌،‬درمان)‬

‫صدیقه فالح‬

‫ناشر‪ :‬اسماء‌الزهرا‬ ‫چاپ اول‬ ‫‪ 5000‬نسخه‬ ‫‪ 4500‬تومان‬

‫واژگان فنی سینما و‬ ‫تلویزیون‬

‫اشخاص و شاخص‏ها‬ ‫درقرآن کریم‬

‫مهدی رحیمیان‬

‫‪ ‬سید فتاح مرتضوی‬

‫ناشر‪ :‬سروش‬ ‫چاپ سوم‬ ‫‪ 1000‬نسخه‬ ‫‪ 12000‬تومان‬

‫ناشر‪ :‬دفتر نشر معارف‬ ‫چاپ دوم‬ ‫‪ 5000‬نسخه‬ ‫‪ 8000‬تومان‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫کیارستمی‪ ،‬کتاب و تنگ‏نظری‏ها‬

‫ر‬

‫وری‬ ‫ا‬

‫نو‬

‫دد‬

‫ان‬

‫کری ک‪،‬‬ ‫ی ف کود ‪ 48‬ع‬ ‫ز‬ ‫ع‪ :‬با نی‪ :‬ها‪:‬‬ ‫یم‬ ‫نو وه س رح‌ ‪ :‬اور دد‬ ‫ط‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ع‬ ‫گ داد کنند ‪ 48‬ان‬ ‫تع‬ ‫غذ‬ ‫وم‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫‪8‬ت‬ ‫ا‬ ‫تول داد ک ‪00‬‬ ‫ع ت‪0 :‬‬ ‫ت‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫گام‬

‫ین‬

‫جوا‬

‫ن‪،‬‬

‫بز‬

‫رگ‬

‫س‬

‫ال‬

‫یت‬ ‫از‬ ‫ب‬

‫وم‬

‫ک‪،‬‬

‫قوا‬

‫نو‬

‫جو‬

‫ن‪،‬‬ ‫ا‬

‫ود‬

‫ک‬ ‫کری ستی‬ ‫ ف‬ ‫وع‪ :‬س‪ :‬پال ی‪ :‬ک‬ ‫‌یتا‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫س‬ ‫ج‬ ‫باز ان‬ ‫گروه سال ده‪:‬‬ ‫وم‬ ‫‪2‬ت‬ ‫بزرگ د کنن ‪30‬‬ ‫‪00‬‬ ‫تولی ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫پان‬ ‫ا‬

‫وم‬ ‫ت‬

‫هر‬ ‫ین‬ ‫ول‬ ‫کی‬ ‫رچ‬ ‫ی‬ ‫ص‬ ‫ی‬ ‫ست ر م ده‬ ‫کجو که‬ ‫مح دن‬ ‫ال قرا هن‬ ‫ت‬ ‫ر‬ ‫کی س ک‬ ‫ن ر‬ ‫د‬ ‫د پ ت ن د یم‬ ‫ه از ای رم ک تان رفت سه‬ ‫وبی کیا سطی ور‬ ‫هدبن ک کار نشا نتوم گر‬ ‫گ‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫د‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫بر کانی ‪ ۱۹۷‬تو ف هنا ب‬ ‫س دپ ن دی‬ ‫تف س ج ی هن ان‬ ‫ی ی‬ ‫رو یب کع‬ ‫اس ه بر ا نو ثپ ت‪ ،‬ش‬ ‫کع )م‬ ‫ف‬ ‫بررو کن‪ ،‬گ تا کهبای کنا خص دی‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫ب الو ک و باع یا القی‬ ‫م پازل ل‪ ۴‬سازوپ ستان شد‪.‬م ختل‬ ‫ی‬ ‫ض‬ ‫د‬ ‫ع‬ ‫ا‬ ‫بازی رد‪ .‬رن ست و بازی نمش ورفر ند‬ ‫( رس م ‌ه جار اع عم ×‪۳‬‬ ‫کود توانی یریا شخ یگام اغذ ت‬ ‫گی یا ند زما ظ ‌یک رت‬ ‫‌ی یر ور ور ‪ 48‬ک اخ‬ ‫د مجس ریم کابد ارنو ‪ ۳×۳‬ست‪ 9‬رف‬ ‫کس را ک ک همن رام صو‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫س‬ ‫عما وبی رچه وع ها رط هار‬ ‫اج ری دک اج به‬ ‫یادگ تیپ جعب ‌ه مل ص الی ش‬ ‫م ر د‬ ‫آن ه چ‬ ‫ن‬ ‫ح د‪ .‬شا صو شک وز‬ ‫را ایدد سبزن یمرا کنان جام هتر س‬ ‫ارنو یک داردو ترین لدر جاهو ازه‬ ‫و وی دل خ ت‪ .‬ا ه آم‬ ‫ب د توم زی را ان هب حد‬ ‫ه‬ ‫‌‬ ‫ک‬ ‫د‬ ‫ب‬ ‫ک‬ ‫ج‬ ‫‌‬ ‫م‬ ‫روب د‬ ‫ن‬ ‫ح پان ت‪.‬با ار جهب و‬ ‫ش ن م وی اس موع شما ود‬ ‫وجو هرای بعش وعپ هبهان کوچ ال‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫که س ین ک اتو ومیم ند‬ ‫ج‬ ‫و‬ ‫ج‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ک‬ ‫ک‬ ‫م‬ ‫غ‬ ‫ک‬ ‫ام م شد مو ل عی‬ ‫آن حم مج ند عب اش‬ ‫چی تی ا ندوب پانت ی توان ند‪.‬‬ ‫ط در شو مک ارا‬ ‫ی ریگ این هد ای ام نو‬ ‫نوب ده دن م کن‬ ‫و‬ ‫ش‬ ‫ه‬ ‫‌ی ش فض‬ ‫ر‬ ‫ت‬ ‫س ‪،‬‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫م‬ ‫و‬ ‫ت‬ ‫‌ی کر ت ب‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫غ‬ ‫دارد حم ش ده‬ ‫خ‬ ‫ف‬ ‫ک‬ ‫ا‬ ‫خ‬ ‫م زی رس کس‬ ‫ه‬ ‫ک‬ ‫و‬ ‫ی‬ ‫ط‬ ‫د‬ ‫دا له سا ختل‬ ‫س ت سب‬ ‫با ن د تی‬ ‫یس مچ‬ ‫وسی هید یم‬ ‫زد ازا‬ ‫‪.‬‬ ‫ا‬ ‫متی‬ ‫د‬ ‫ب ه‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫‪.‬‬ ‫ن‬ ‫خ‬ ‫ت‬ ‫ل‬ ‫‌‬ ‫به ‌یک‬ ‫ا‬ ‫مد اس‬ ‫م‬

‫سک‬ ‫رید‬ ‫ی ـو‬ ‫ی خ ری‬ ‫نما فک‬ ‫ک‬ ‫اه زی‬ ‫با‬

‫کع‬ ‫م‬

‫وبی‬ ‫بر‬

‫ک‬ ‫زی ف ن‪،‬‬ ‫‪ ،‬با جوا‬ ‫ایی نو‬ ‫تر‬ ‫ک‪،‬‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫ی مع ود‬ ‫یلی‌ انه‬ ‫از ی‪ :‬ک‬ ‫‪ 54‬م کر‬ ‫هف‬ ‫ع‪ :‬ب ن‬ ‫نو وه س ل ‪ ×54‬س‬ ‫وس‬ ‫ا‬ ‫گر‬ ‫س‬ ‫×‬ ‫ان‬ ‫م‬ ‫بزرگ ‪ 54 :‬ده‪ :‬وم‬ ‫‪1‬ت‬ ‫د‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫عا‬ ‫‪50‬‬ ‫ک‬ ‫اب لید ‪00‬‬ ‫تو ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫حراج در شهر کتاب‬ ‫انه‬ ‫کر‬ ‫کف‬ ‫ری‬

‫ران‬ ‫ش ای‬ ‫قو‬

‫یم‬

‫ک‬

‫ت‬

‫ه‬ ‫و نفر ببر‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫زی کع از د اخ د‪.‬‬ ‫ین با ‪ 18‬م یک در س یکنن ود‬ ‫در ا کن هر ت م ‌ ‌یش‬ ‫بازی دارد‪ .‬به نوب رکت تهم ز‪ 15‬ت‪.‬‬ ‫م ‌ی کن مش اخ ن ا اس‬ ‫آ ه‬ ‫س‬ ‫بازی کهر هرم جوه لشد تکه ب‬ ‫ی ی ز و ی س اح‬ ‫ت کا ک‬ ‫ص‬ ‫وق ر ی بتش کنیا جه د‪.‬‬ ‫ه ع زی و و اش‬ ‫ک هبا ر د عب‬ ‫م د ل د مرب‬ ‫برن داق ین‬ ‫ح تر‬ ‫ش‬ ‫بی‬

‫هر‬

‫ان‬

‫کری ستی ک‪،‬‬ ‫ ف‬ ‫ود‬ ‫ال‬ ‫وع‪ :‬س‪ :‬پ ی‪ :‬ک‬ ‫بار‬ ‫ن‬ ‫ای‬ ‫سن‬ ‫ن‬ ‫ج‬ ‫‪ :‬آو ان‬ ‫ه‬ ‫گرو سال ده‬ ‫وم‬ ‫‪1‬ت‬ ‫بزرگ د کنن ‪50‬‬ ‫‪00‬‬ ‫تولی ت‪:‬‬ ‫یم‬ ‫ق‬

‫رم‬ ‫ه‬

‫ش‬ ‫هو‬

‫جوا‬ ‫نو‬

‫ن‪،‬‬

‫‪28‬‬

‫ی‬

‫تابستان بهترین فرصت برای خواندن کتاب است‌‪ ،‬به خصوص به‬ ‫دانش آموزان و دانشجویان که از تحصیل فارغ شده‌اند و فرصت‬ ‫بیش��تری برای مطالعه خارج از درس دارند‪ .‬ب��ه هر حال کتاب‬ ‫خواندن به فصل و زم��ان خاصی احتیاج ن��دارد‪ ‌،‬اگر عالقه‌مند‬ ‫باشیم و کتابخوان از هر فرصتی هر چند کوتاه برای خواندن چند‬ ‫صفحه کتاب استفاده می‌کنیم‪ .‬البته این سال‌های اخیر خیلی‌ها‬ ‫گرانی کتاب را یکی از دالیل پایین آمدن آمار مطالعه در کشور‬ ‫می‌دانند‪ ‌،‬اما این هم قابل قبول نیست‪ ،‬ما روزانه و ماهانه خیلی‬ ‫هزینه‌های دیگری داریم که گاه حتی ضروری هم نیستند‪ .‬پس‬ ‫خرید کتاب نمی‌تواند برای ما هزینه بر باشد‪ .‬اما حاال که حرف از‬ ‫هزینه و پول کتاب شد باید بگوییم که شهر کتاب مرکزی حراج‬ ‫فوق‌العاده‌ای گذاشته و شما می‌توانید هم با مراجعه حضوری به‬ ‫ساختمان این شهر کتاب واقع در خیابان دکترشریعتی باالتر از‬ ‫خیابان استاد مطهری ‪ -‬نبش کوچه کالته ‪ -‬شهر کتاب مرکزی‬ ‫هر کتابی را که می‌خواهید با قیمت مناس��ب خریداری کنید‪،‬‬ ‫یا این که می‌توانید به سایت ش��هر کتاب مراجعه کنید و کتاب‬ ‫مورد نظرتان را به صورت آنالین بخرید‪ .‬اما در مورد تخفیف ها‬ ‫کتاب های خارجی تا ‪ 50‬درصد تخفیف خورده اند و کلیه کتاب‬ ‫های نشر چشمه هم از ‪ 26‬تیر تا ‪ 9‬مرداد ماه ‪ 15‬درصد تخفیف‬ ‫دارند‪ .‬به هر حال اگر اهل کتاب خواندن هستید و دلتان کتابی‬ ‫تازه می‌خواهد حتما س��ری به ش��هر کتاب بزنید‪ ،‬هر چه باشد‬ ‫آنجا گزینه‌های زیادی پیش رویتان قرار م��ی دهند می‌توانید‬ ‫تصمیم بگیرید‪ .‬دانش��جویان و عالقمندان به زبان‌های خارجی‬ ‫هم می‌توانند از این فرصت استثنایی ‪ 50‬درصد تخفیف نهایت‬ ‫استفاده را برده و کتاب‌های مورد عالقه‌شان را تهیه کنند‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫خرید‬ ‫فرهن�‬

‫قلک خاطرات‬ ‫آزاده اتحاد‬

‫فرزام شيرزادي‬

‫مترجم و روزنامه‌نگار‬

‫نویسنده و روزنامه‌نگار‬

‫گفت «بله»‪ .‬تا غروب دو بار دیگر اسكن قلب و اكو شد‪.‬‬ ‫جرئت نداشت بگويد فقط دفترچه بيمه تأمين اجتماعي‬ ‫دارد و سال‌هاست هيچ بيمه ديگري به بيمه‌اش اضافه‬ ‫نشده‪.‬‬ ‫غروب وقتي به بخش منتقل��ش كردند‪ ،‬از آنجا كه كس‬ ‫و‌كاري نداش��ت تا به مالقاتش بياين��د‪ ،‬همين‌طور كه‬ ‫موضوعات پراكنده از ذهنش عبور مي‌كرد به پهلو روي‬ ‫تخت شماره ‪ 4‬اتاق ‪ 273‬لميده بود و به سرنوشتش فكر‬ ‫مي‌كرد‪ .‬با خودش حس��اب و كتاب مي‌كرد كه اگر فردا‬ ‫يا پس‌فردا بخواهند قلبش را عمل كنند جز چهار سكه‬ ‫طال كه پس‌انداز ساليانش بود و دو ميليون و پنجاه هزار‬ ‫تومان پس‌انداز بانك‪ ،‬الباقي را باي��د قرض كند‪ .‬عميقاً‬ ‫پشيمان ش��د از اينكه بدوبدو آمده بيمارستان‪ .‬نبايد به‬ ‫روي خودش مي‌آورد كه قلبش درد مي‌كند‪.‬‬ ‫دور و برش را نگاه مي‌كرد و تو فكر راه در رو بود‪.‬‬

‫انار سفالی‬ ‫‪ 90‬تومان‬ ‫س�فال در خان�ه م�ا جایی‬ ‫نداش�ت‪ .‬مادرم ی�ا ظروف‬ ‫چینی می‌خری�د یا کریس�تال‪ .‬ما‬ ‫بچه‌ه�ا ک�ه ح�ق دخال�ت در‬ ‫دکوراسیون و متعلقاتش نداشتیم‪،‬‬ ‫قاعدتا پولی هم برای خرید ظروف‬ ‫تزئینی دریافت نمی‌کردیم‪ .‬س�ال‬ ‫چه�ارم ابتدایی مدرس�ه تصمیم‬ ‫گرفت م�ا را ب�ه اردوی بازدید آثار‬ ‫صنایع دستی س�اری ببرد؛ بازدید‬ ‫محدود می‌ش�د به یک فروش�گاه‬ ‫صنایع دس�تی که ظروف س�فالی‬ ‫می‌فروخ�ت و قالیچه‌ه�ای‬ ‫دس�ت‌بافت‪ .‬خب�ر اردو را اصال به‬ ‫مادرم ندادم؛ جواب از قبل مشخص‬ ‫بود‪ .‬پولی برای اردوی مدرسه به من‬ ‫داده نمی‌ش�د‪ .‬پ�ول توجیب�ی‬ ‫روزان�ه‌ام ه�م حتی کف�اف خرید‬ ‫ارزان‌تری�ن ظرف س�فالی آنجا را‬ ‫نمی‌داد‪ .‬ترجی�ح دادم آن را خرج‬ ‫خوراکی اردو کنم‪.‬‬ ‫تنها فروشگاه صنایع دستی ساری‬ ‫در سال ‪ 75‬چنگی به دل نمی‌زد‪ .‬به‬ ‫قفسه‌های ظرف‌های سفالی خاکی‬ ‫رنگ که نگاه می‌کردم به مادرم حق‬ ‫می‌دادم پولش را ب�ه قول خودش‬ ‫صرف «این چیزه�ا» نکند‪ .‬اما من‬ ‫نمی‌توانستم دست‌خالی از آن جا‬ ‫برگردم؛ مدیر مدرس�ه خاله‌ام بود‬ ‫و معاون زن‌‌دایی‌ام‪ .‬به روی خودم‬ ‫نیاوردم که پول ندارم اما زن‌دایی‬ ‫از این پ�ا و آن پا کردن�م از احوال‬ ‫جیبم باخبر ش�د‪ .‬پول انار سفالی‬ ‫رنگ‌‌نش�ده‌ای را که به س�ختی از‬ ‫میان س�فال‌های دیگر پیدا کرده‬ ‫ب�ودم‪ ،‬خودش حس�اب ک�رد؛ ‪90‬‬ ‫تومان‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫کابوس‌های «پشیمان»‬

‫آق��اي ح ـ پش��يمان از آن افرادي ب��ود كه نام‬ ‫خانوادگي‌اش دست‌كم در شش هفت سال اخير‬ ‫س��نخيتي ش��گرف و عجيب با روزگارش داش��ت‪ .‬ح ـ‬ ‫پشيمان سال‌ها بود كه از رفتن به درمانگاه و بيمارستان‬ ‫و مطب گريزان بود‪ .‬هر وقت به چنين جاهايي مي‌رفت‬ ‫احساس ندامت مي‌كرد‪ .‬پنجاه‌سالگي را كه رد كرد‪ ،‬زانو‬ ‫درد آزاردهنده و مرم��وزي يقه‌اش را گرف��ت‪ .‬از ترس‬ ‫مخارج به روي خودش هم نمي‌آورد ك��ه زانويش درد‬ ‫مي‌كن��د‪ .‬بع��د از پنج��اه و چهارس��الگي كتف چپش‬ ‫گهگاهي سوزشي خفيف و ماليم داش��ت‪ .‬بعد از اينكه‬ ‫يكي از همكارانش او را از سكته قلبي يكباره‌اي ترساند‬ ‫و هول مرگ به جانش نيش زد‪ ،‬در عصری پاييزي كه هوا‬ ‫دم‌ك��رده و غبار گرفته ب��ود بدو بدو رفت بيمارس��تان‪.‬‬ ‫همين‌طور كه نفس نفس مي‌زد ايستاد تو‬ ‫ص��ف پذي��رش‪ .‬متص��دي‌اي كه‬ ‫ش��ماره مي‌داد و بع��د هم پول‬ ‫مي‌گرف��ت ـ دو كار را ب��ا هم‬ ‫انج��ام م��ي‌داد ـ از آنج��ا كه‬ ‫خبره كار بود‪ ،‬تش��خيص داد‬ ‫وضع عمومي پش��يمان روبه‌راه‬ ‫نيست و حدس زد كه مرگ دور‬ ‫و برش پرسه مي‌زند‪ .‬بي‌آنكه از او‬ ‫سؤالي بپرسد به كمك همكارش‪،‬‬ ‫پش��يمان را در چشم بر هم زدني‬ ‫خواباندند روي تخت چرخداري‬ ‫كه از وسط ش��كم داده بود و تا‬ ‫بياي��د ب��ه خ��ودش بجنب��د‬ ‫فرستادنداش تو داالني باريك‪.‬‬ ‫لباس‌هاي��ش را درآوردند‪ .‬نوار‬ ‫قلب گرفتند‪ .‬دوب��اره گرفتند‪.‬‬ ‫يك نفر كه روپوش سفيد بلند و‬ ‫گشادي روی تنش‌زار مي‌زد يازده‬ ‫مرتبه از او پرسيد بيماري قلبي‬ ‫ت��و خانواده‌ت��ان ارث��ي‬ ‫است؟‬ ‫مرتبه دوازدهم‬ ‫پش��يمان ب��ه‬ ‫ج��اي «ن��ه»‬

‫‪31‬‬

‫کشکول‬ ‫‪KHARID E KHOOB‬‬ ‫‪ONLINE‬‬ ‫تلگرام خریدخوب‬

‫‪09211803979‬‬

‫‪ / 0938...410‬مجله‌تان را نمی توانم برای خرید پیدا کنم‪ ،‬چرا هیچ راه حلی برای بهتر شدن توزیع‬ ‫مجله پیدا نمی‌کنید‪ .‬این روزها کمتر مجله‌ای پیدا می‌شود که هم مطالب مفید داشته باشد و هم یک‬ ‫راهنمای خوب خرید باشد‪ .‬حاال که مجله شما این خوبی‌ها را دارد باید برای پیدا کردن و خریدنش به‬ ‫صد تا کیوسک سر بزنیم و آخر سر هم دست خالی به خانه برگردیم‪.‬‬ ‫لطفا با بخش اشتراک مجله ‪ 86073317‬تماس بگیرید‪.‬‬ ‫‪ /0912...820‬مجله خوبی دارید‪ ،‬من تازه با این مجله آشنا شدم و یکی از طرفداران پر و پا‬ ‫قرص آن هستم‪ .‬مطالب مفیدی منتشر می‌کنید‪ ،‬از معرفی اپلیکیشن گرفته تا معرفی آلبوم‌های‬ ‫موسیقی و خالصه همه مطالب جالب و خواندنی است‪ .‬برایتان آرزوی موفقیت دارم‪.‬‬ ‫از لطف شما ممنونیم و ما هم برای شما آرزوی موفقیت می‌کنیم‪.‬‬ ‫‪ / 0935 . . .551‬پرونده‌ای که راجع به دوغ رفته بودید خیلی خوب بود‪ .‬چقدر خوبه که شما به‬ ‫کیفیت محصوالت خوراکی می‌پردازید و مردم را آگاه می‌کنید‪‌.‬ای کاش این کار باعث شود تا‬ ‫تولید‌کنندگان هم سعی کنند کیفیت کاالهایشان را باال ببرند‪.‬‬ ‫درود بر شما که مطالعه کردید‪ .‬ما هم برای باال رفتن کیفیت محصوالت ایرانی دعا می‌کنیم‪.‬‬ ‫‪ / 0912 . . .315‬بیشتر در مورد گیاه‌خواران و غذاهایی که می‌خورند مطلب بنویسید‪ ،‬ترویج این‬ ‫فرهنگ می‌تواند باعث شود که خیلی از بیماری‌هایی که به علت پر خوردی و خوردن فست‌فود به‬ ‫وجود می‌آید‪ ،‬کم شود‪ .‬اگر مردم بتوانند با غذاهای گیاهی آشنا شوند و روش تهیه آنها را بدانند‪ ،‬قطعا‬ ‫از آنها بیشتر استفاده می‌کنند‪.‬‬

‫دوشنبه | ‪ 28‬تیر ‪ | 1395‬سال اول | شماره ‪43‬‬

‫در صفحه ‪#‬صبحانه پیش از این به این مسئله توجه کرده‌ایم باز هم چشم ‪):‬‬ ‫‪ / 0938 . . .410‬صفحه منزل خوب را دوست دارم اما‌ای کاش می‌توانستید از عکس‌های چیدمان ایرانی‬ ‫استفاده کنید‪ ،‬اکثر عکس‌ها‪ ،‬عکس خانه‌هایی است که از چیدمانشان می‌شود فهمید ایرانی نیستند‪،‬‬ ‫اجزای یک خانه و فرهنگ ایرانی را ندارند‪ ،‬از خانه‌های ایرانی عکس بگیرید و بگذارید‪.‬‬ ‫از حسن نظر شما ممنونیم و بدانید که سعی و تالشمان را می‌کنیم‪.‬‬ ‫‪ / 0937 . . .294‬صفحه خرید آنالینتان را خیلی دوست دارم‪ ،‬خیلی گزینه‌های خوبی برای خرید‬ ‫معرفی می‌کنید‪ ،‬صفحه‌های اینستاگرامی هم خیلی خوب هستند‪ ،‬اصال اینکه عادت خرید آنالین را در‬ ‫بین مردم به وجود بیاورید خیلی کار خوبی است‪ .‬خسته نباشید‪.‬‬ ‫سالمت و موفق باشید‪.‬‬

‫‪30‬‬