glm autumnwinter 08

LIFE STYLE GORENJE MAGAZINE JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

THE INSIDE STORY NOV POGLED NA TO, KAKO ŽIVIMO INOVATIVNA PEČICA PEČICA Z UČINKI KRUŠNE PEČI DUNAJSKA SLAŠČIČARNA DEMEL S CESARSKO TRADICIJO CESARICA SISSY JE OBOŽEVALA NJIHOV ZNAMENITI SORBET IZ VIJOLIC LINIJA BLACK UP GORENJE STAVI NA ČRNO

KAR BOSTE ODSLEJ PRIPRAVLJALI DOMA, BO PREPROSTO BOLJ DIŠALO. KOT DA JE PRIPRAVLJENO V KRUŠNI PEČI! je edinstvena oblika obokanega stropa in zaobljenih stranic novih vgradnih pečic iz Gorenja. Nastala je po navdihu starodavnih krušnih peči in preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Jedi so sočne in hrustljave hkrati, kruh mehak, a z ravno prav zapečeno skorjico. Odkrijte, kako diši vaša zgodba iz notranjosti. The inside story.

www.gorenje.si

Uvodnik

3

Franjo Bobinac Predsednik uprave družbe Gorenje

Dizajn je lepši del živ-

Dileme funkcija ali oblika ni več. So-

letom dni zasnovali odmevno kolek-

ljenja, sodobna tehnologija nuja

dobna tehnologija, vsako leto nadgra-

cijo gospodinjskih aparatov, preroško

današnjega vsakdana. V 21. stoletju

jena in izboljšana, ter oblika ena brez

napovedal prihodnost. A ne le našo,

soočanje z izzivi časa od nas zah-

druge ne moreta obstajati, lahko se le

Gorenjevo, temveč prihodnost vseh, ki

teva hitre in napredne tehnološke

medsebojno dopolnjujeta, nadgrajujeta

v oblikovanju prepoznavamo dodano

rešitve ter odločne korake v smeri

in plemenitita.

vrednost, ki razumemo želje potrošnika

združevanja kreativnosti dizajna in tehnologije.

po skoraj otroško lahkem upravljanju V Gorenju že več let prepoznavamo izjemno vrednost vrhunskega oblikova-

in multifunkcionalnosti vseh in vsakega gospodinjskega aparata posebej.

nja in tehnoloških inovacij kot ključnih dejavnikov poslovne uspešnosti. Verja-

Pot v tej smeri razvoja nam kažejo

memo in dokazujemo, da so tradicija,

kupci, potrjujejo pa jo številne nagrade.

naše izkušnje, sposobnosti in znanje

Te so mejniki, ki dokazujejo, da so ino-

temelj, na katerem bomo tudi v priho-

vacije na področju sodobne tehnologije

dnosti gradili znamko, ki premika meje

več kot le zaželene. So osnovna celica, ki

tako na področju inovativnega dizajna,

povezuje svet v eno: v željo po integra-

tehnološke dovršenosti kot ne nazadnje

ciji naših življenj v skupen udoben, pre-

tudi ekološke odličnosti.

prost in uporaben informacijski prostor.

V njem ni meja med državami, celinami

„Sodoben dizajn občudujem, dokler

ali svetovi: obstajata le tehnološka po-

je močan, vpliven, drzen in vizionarski.

polnost in vrhunska kakovost v objemu

Menim, da bosta v prihodnosti zabava

najsodobnejšega dizajna. To je in bo

in interakcija postali močna jedrna ele-

bistvo Gorenja: včeraj, danes in jutri.

menta vsakega proizvoda ter da bo zaradi njiju uporaba proizvodov zabavnejša”. S temi besedami je vrhunski francoski oblikovalec mlajše generacije Ora-Ïto, s katerim smo pred dobrim

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

4

Vsebina

18

Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje je preprosto nova zgodba. V njej ni nič zapovedano, a je vse mogoče. Aparati s svojo tehnološko dovršenostjo omogočajo natančno to, kar hoče ta, ki se jih dotika. Patentirane inovacije niso le tehnološka novost, temveč so nov pogled na to, kako živimo: vsak po svoje!

Prvič predstavljeno v Sloveniji na LJUBLJANSKEM POHIŠTVENEM SEJMU 2008.

20

Doma narejene dobrote dišijo lepše! Pripravite jih v novi generaciji pečic Gorenje. Zdaj s pomočjo inovacije HomeMADE z učinkom krušne peči, ki preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja.

Edinstvena novost z navdihom starodavne modrosti.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

VSEBINA

5

28

Slaščičarna Demel velja za prvovrstno dunajsko institucijo. Pohvali se lahko z bogato tradicijo, ki sega v daljno leto 1780, ena prvih njihovih oboževalk pa je bila samosvoja cesarica Sissy, za katero so izdelovali posebni sorbet iz vijolic.

Tu se ob obisku avstrijske prestolnice vsakič ustavijo lepi, znani in bogati tega sveta, da si v prestižni hišni trgovini napolnijo domačo zalogo z znamenitimi, ročno izdelanimi slaščicami. Glavni slaščičar Dietmar F. Muthenthaler nas je sprejel s širokim nasmehom in znamenito Demlovo kuharsko čepico na glavi.

10

Koncept Gorenja kot oblikovno mislečega podjetja je preprost. Razumeti potrošnike, inovirati in kreirati nove izdelke zanje. Rezultat tega koncepta so estetsko lepi in zaželeni proizvodi z inovativnimi in praktičnimi tehnološkimi rešitvami. Blagovna znamka Gorenje je prevzela vlogo usmerjevalca na področju oblikovanja, uvajanja naprednih tehnologij, inovacij in sodobne kulture bivanja, ki izvira iz vrednot doma in družine. Za danes in jutri.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2 IZDAJATELJ: Gorenje, d. d., Partizanska 12, 3503 Velenje, Slovenija www.gorenje.si ODGOVORNI UREDNIK: Aleksander Uranc; IZVRŠNA UREDNIKA: Greta Kokot Rajkovič, Dejan David Kemperl; SOUSTVARJALCI IN AVTORJI ČLANKOV: Elizabeta Biluš, Petra Kancler, Irena Knez, Tjaša Kobal, Saša Košec, Uršula Menih Dokl, Vesna Petkovšek, Urška Rant, Valentina Smej Novak; JEZIKOVNI PREGLED: Marijana Čeč; FOTOGRAFIJE: Studio Breg, AV Studio, Agencija Idema, Peter Marinšek, Dean Duboković, Gorenje Design Studio, Arhiv Demel, Arhiv Gorenje; OBLIKOVANJE: Agencija Idema; PRELOM: AV Studio; TEHNIČNI UREDNIK: Borut Kuk; TISK: Gorenje I.P.C., d.o.o., Velenje, Partizanska 12, november 2008

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

6

AKTUALNO

3D - Dom, dizajn in denar V Gorenju so letos maja pripravili novo storitev za vse, ki želijo ob nakupu nepremičnine tudi finančno ugodno in moderno ter v enem koraku opremiti njeno notranjost. 3D je celovita storitev Gorenja in izbranih partnerjev s področja prodaje nepremičnin, notranje opreme in bančništva, ki zagotavlja ugodnejše financiranje za hkraten nakup nepremičnine in celotne stanovanjske opreme. Ta storitev je nova in edinstvena na slovenskem trgu in pomeni nov korak k lažjemu uresničevanju želja in potreb kupcev. Snovalci Gorenjeve nove storitve 3D pa so imeli pri njenem oblikovanju v mislih predvsem to, kako izboljšati kulturo bivanja, hkrati pa kupcem omogočiti čim večji prihranek časa, denarja in energije. www.3d.gorenje.si Gorenje Extra Program zvestobe za najzahtevnejše kupce Odnosi s kupci se po svetu, vse bolj pa tudi že pri nas, iz enosmerne komunikacije preusmerjajo v dvosmerno ter v individualizacijo ponudbe. Med prvimi se je pri nas za takšen premik odločilo Gorenje.

Ugodnosti programa Gorenje Extra, ki je kupcem izbranih Gorenjevih izdelkov višjega cenovnega razreda na voljo od oktobra lani, zajemajo vse, od odziva servisa v roku 24 ur, dostave aparata na dom in odvoza starega aparata, spremljanja in skrbi za celoten življenjski cikel izdelka, pregleda delovanja ali zamenjave izdelka z novim izdelkom pa do nasvetov osebnega svetovalca - oblikovalca pri načrtovanju in urejanju bivalnih prostorov. Namen programa Gorenje Extra je, da se še bolj približa svojim najzahtevnejšim kupcem, spozna njihove želje, jih razume in gradi na trajnem in vzajemnem odnosu, katerega cilj je zadovoljstvo obeh. www.gorenje.si/extra Arhitektura po meri uporabnika Letos je v organizaciji Zavoda Big na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani potekala prva mednarodna arhitekturna konferenca na naših tleh. Rdeča nit dogodka z naslovom Prodajati arhitekturo, ki prodaja, je bila nordijska arhitektura in njen pristop k arhitekturi komercialnih objektov. Šest arhitektov s severa Evrope je predstavilo svoj unikatni pogled na optimalno razmerje med komercialno arhitekturo in kakovostjo. Na glas so razmišljali o tem, kako ustvariti arhitekturo, ki je narejena po meri uporabnika, a se hkrati nikakor ne dotika povprečja.

Med podjetji, ki so podprla konferenco, je bilo tudi Gorenje. Množica slovenskih arhitektov in arhitekturnih navdušencev, ki se je konference udeležila, pa je dokaz, da je Slovenija pripravljena na nove arhitekturne dosežke. Svoj prispevek k presežku v oblikovanju z inovativnim dizajnom prispeva tudi Gorenje.

Hladilnik „Nano brihtna klapa“ za zlate

Gorenje praznovalo z Lučko

maturante

Sladoledna Lučka Ljubljanskih

V Gorenju so za letošnje zlate maturante

mlekarn je letos praznovala

oblikovali ekskluzivni hladilnik z mlado-

svoj 50. rojstni dan in njeni lju-

stniškim motivom, ki ga je žreb namenil

bitelji so bili to poletje deležni

zlati maturantki Janji Vidmar s Cola. Vzo-

številnih sladkih presenečenj,

rec na vratih hladilnika iz serije Old Timer

nekateri med njimi pa so bili

predstavlja identiteto mladega človeka, ki

še posebej nagrajeni. Lučki-

svoje mesto v družbi še išče. Sestavljen je

nemu praznovanju se je na-

iz množice drobnih obrazov, nanoposa-

mreč pridružilo tudi Gorenje,

meznikov, ki se ponašajo z različnimi stili

ki je za Lučkine nagrajence

in identitetami, a so hkrati pomemben del

prispevalo pet hladilnikov Old

skupnosti, kot kaže pogled na vzorec od

Timer z motivom Lučke. Svoje

daleč. Gorenje, ki z domiselnimi projekti

nove lastnike so hladilniki Old

nagrajuje zlate maturante že vrsto let, želi

Timer Lučka dobili na „Sladki zabavi z Lučkami“ v

tudi na takšen način nagraditi vztrajnost

Gorenjevem salonu v Ljubljani.

in trud mladih.

www.lucka.24ur.com

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

AKTUALNO

7

Najvrednejša blagovna znamka v Sloveniji Ugledni avstrijski zasebni inštitut European Brand Institute z Dunaja je septembra 2008 predstavil izsledke raziskave o blagovnih znamkah na evropski ravni. Gorenje ostaja najvrednejša slovenska blagovna znamka, svojo vrednost pa je v letu dni povečala kar za 63 milijonov evrov, tj. na 445 milijonov evrov, oziroma za 16,5 odstotkov. V raziskavi so izpostavili, da so uspešne tiste blagovne znamke, ki se prilagajajo regionalnim kulturam, pričakovanjem in potrebam ter da močne blagovne znamke pomembno prispevajo h krepitvi identitete, večanju zaposlenosti in nacionalni gospodarski rasti. Blagovna znamka Gorenje je močno utrdila tudi svoj vodilni položaj na vzhodnoevropskih trgih.

Gorenje je znamka zaupanja - Trusted Brand Da je blagovna znamka Gorenje prepoznavna in ugledna ter da uporabniki izkazujejo visoko zaupanje njenim izdelkom, pa je pokazala tudi raziskava Reader's Digest, ki podeljuje nagrado Trusted Brand. Pri tem je bilo ugotovljeno, da je kar 75,6 odstotkov od 951 anketirancev v Sloveniji na področju gospodinjskih aparatov izbralo blagovno znamko Gorenje, ki je dobila največ glasov tudi med vsemi blagovnimi znamkami v Sloveniji nasploh, kar ponovno potrjuje, da je Gorenje vodilna nacionalna blagovna znamka.

Gorenje prejelo nagrado „Dobra zasnova BIO“ Na svečanem dogodku ob odprtju 21. bienala industrijskega oblikovanja - BIO 21 velike mednarodne razstave industrijskega oblikovanja, vidnih sporočil in oblikovalskih zasnov, so Gorenje Design Studiu (GDS) podelili nagrado Dobra zasnova BIO (BIO Quality Concept Award) za konceptualni projekt White Qube mlade oblikovalke Tine Jerabek. www.gorenjedesignstudio.com

Štedilnik z elektronskim upravljanjem preko ekrana na dotik

Miti in legende iz Gorenja

Rožnati hladilnik na dražbi v

Izšla je knjiga Miti in legende iz Gorenja.

Londonu

Knjiga, za katero je gradivo zbral in priredil dr.

Gorenje se je v sodelovanju z

Emil Rojc, je nastala izpod peres nekdanjih in

Zlatarno Celje tudi v Veliki Bri-

sedanjih zaposlenih v Gorenju, govori pa o po-

taniji pridružilo aktivnostim

slovanju in življenju Gorenja. V njej so zbrane

v okviru Rožnatega oktobra,

zgodbe, spomini ljudi, ki so ta obdobja zazna-

evropskega meseca boja proti

movali in pustili svoj vidni pečat. Dr. Emil Rojc

raku dojk. Tako so na gala ve-

je v dve leti trajajočem delu zbral in uredil kar

čeru London Breast Cancer

127 zgodb štiriinpetdesetih avtorjev.

Care Fashion Show, na dobrodelni dražbi skupaj z nekaterimi drugimi darovanimi predmeti dražili tudi Gorenjev rožnati hladilnik, za katerega je dragoceno zlato pentljo prispevala Zlatarna Celje. Namen prireditve je bil zbiranje sredstev za eno vodilnih dobrodelnih ustanov za boj proti raku dojk v Veliki Britaniji, Breast Cancer Care. Skupaj je bilo na dobrodelni dražbi zbranih kar 55.000 funtov.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

8

Ekstravagantno

Inovativnost spreminja razumevanje samoumevnega

SmarTable je namenjena najzahtevnejšim uporabnikom, ki stavijo na novosti ter prisegajo na nekonvencionalnost in udobje prestižnih rešitev. S Čemu služi miza?

svojim jasnim sporočilom inovativnosti

Gorenje spreminja odgovore na

in poslovne odličnosti je SmarTable zelo

domnevno preprosta vprašanja z

primerna tudi za izbrana protokolarna

inovativnimi pristopi.

in poslovna okolja. V vsakem trenutku namreč omogoča preoblikovanje delov-

Med inovativnimi rešitvami še posebej

nega vzdušja v priložnost za sprostitev,

izstopa SmarTable, ki velja za svetovno

prigrizek ali zdravico. S pomočjo Smar-

inovacijo in predstavlja nove dimenzije

Table ste vedno izvrsten gostitelj, ki vsa-

prilagodljivosti. SmarTable je edinstvena

kič znova preseneti svoje goste oziroma

prestižna miza z daljinsko vodenim hladil-

poslovne partnerje.

nikom, vpetim v osrednji valj mize.

SmarTable je edinstvena in prav zato opažena, kjerkoli je razstavljena. Koncept SmarTable je premierno presenetil leta 2006 na sejmu 100 % Design v Londonu, leto kasneje pa je miza navdušila na sejmu Foire de Paris, kjer je bila nominirana za nagrado Le Grand Prix de l’Innovation.

Letos je prejela tudi nagrado občinstva na pariški razstavi Observeur 08 v Cité des Sciences.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

www.smar-table.com

Aktualno

9

Kolekcija Gorenje Ora-Ïto nagrajena s Plus X Award Kolekcija Gorenje Ora-Ïto, ki jo je

rijo očarala vgradna pečica iz kolekcije

kultna revija Wallpaper uvrstila med

Ora-Ïto, ki jo odlikujeta brezčasna ele-

pet najboljših gospodinjskih apara-

ganca minimalistično oblikovane zu-

tov leta 2007, je s svojim elegantnim

nanjosti ter tehnološka izpopolnjenost,

zunanjim izgledom sijočih površin iz

vključno z elektronskim upravljanjem.

črnega stekla v kombinaciji z ročaji čeStrokovno žirijo Plus X Award je prepričal eleganten in dovršen videz vgradne pečice B1 ORA E, iz črne kolekcije Gorenje Ora-Ïto.

sanega aluminija, in tehnično dovršeno

www.gorenje-oraito.com

notranjostjo aparatov navdušila ostro oko žirije Plus X Award. Posebej je ži-

Predstavljamo novo kolekcijo Gorenje Ora-Ïto White Na evropske trge prihaja nova kolekcija v belem - Gorenje Ora-Ïto White, za katero so v Gorenju prepričani, da bo prav tako navdušila kot črna minimalistična kolekcija pred njo. Namenjena je vsem tistim, ki še vedno prisegajo na belino v kuhinji, hkrati pa si želijo kuhinjske aparate z vrhunskim in prepoznavnim dizajnom. Elegantne sijoče površine iz belega stekla bodo zagotovo očarale, saj so v popolnem sožitju z linijami ročajev iz česanega aluminija, hkrati pa v kuhinjo vnašajo tisto svežino, ki jo ponujajo le beli odsevi.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

10 Premišljeno

Ustvarjanje za jutri Gorenje je podje-

Prvi na trgu

tje z ambiciozno vizijo. Na trgih

iz sveta mode in pohištva ter se povezalo s podjetjem Swarovski. Enega izmed

išče načine, da se predstavlja kot

V duhu uresničevanja te vizije je bilo

hladilnikov made with CRYSTALLIZEDTM

narekovalec trendov, in ne sle-

Gorenje prvo, ki je zahtevnejšim kupcem

– Swarovski Elements je Gorenje na do-

dilec. Postati želi najizvirnejši, v

ponudilo vrhunsko oblikovano in tehno-

brodelni dražbi v Moskvi prodalo za 110

oblikovanje usmerjen ustvarjalec

loško dovršeno linijo aparatov v sode-

tisoč dolarjev in neuradno velja za naj-

izdelkov za dom na svetu. Tako

lovanju s prepoznavnim oblikovalskim

dražje prodani hladilnik na svetu. Edin-

podjetje nenehno vlaga v prenovo

imenom: Pininfarina. Prvo, ki je poseglo

stvena svetovna inovacija, ki prihaja iz

tehnoloških postopkov vseh proi-

v segment zahtevnejših kupcev tudi na

Gorenja, je tudi prestižna pametna miza

zvodnih programov in na tržišča

področju zaznavanja trendov, ki izvirajo

SmarTable, z vgrajenim daljinsko vode-

uvaja popolnoma nove generacije tehnološko naprednih, inovativnih, okolju prijaznih aparatov, ki jih že na prvi pogled odlikuje prepoznaven dizajn.

Vloga dizajna v prihodnosti je bistvenega pomena.

Dizajn sproža inovacije in spodbuja napredek.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Premišljeno

nim hladilnikom v središču mize. Gorenje

renje je prvo, ki je razvilo posebno teh-

je eno prvih podjetij, ki ponuja urbani di-

nologijo hlajenja v vratih zamrzovalnih

zajn tudi v srednjem cenovnem razredu,

aparatov, ki je posledično omogočila

ki ga pooseblja kolekcija gospodinjskih

izdelavo poličk v vratih. Uporabniške

aparatov Gorenje Ora-Ïto, s podpisom

inovacije v programu hladilnih aparatov

svetovno priznanega trendovskega obli-

so rodile tudi revolucionarno in edin-

kovalca Ora-Ïta.

stveno tehnologijo vgradnje prosojnega okna, ki omogoča vpogled v notranjost

Inovativno oblikovanje

11

Koncept Gorenja kot oblikovno mislečega podjetja je preprost.

Razumeti potrošnike ter inovirati in ustvarjati nove izdelke zanje.

hladilnika.

Gorenje je podjetje, ki je že leta 1996

Koncept Gorenja kot oblikovno mi-

potrošnike ter inovirati in ustvarjati nove

prvo v konkurenci ponudilo revolucio-

slečega podjetja je preprost. Razumeti

izdelke zanje. Rezultat tega koncepta

narno upravljanje na dotik v seriji pralnih

so estetsko lepi in zaželeni proizvodi z

aparatov Simple&logical. Vse to še pred

inovativnimi in praktičnimi tehnološkimi

danes že povsem razširjeno tehnologijo

rešitvami. V preteklem desetletju si je

upravljanja aparatov s pomočjo tekočih

blagovna znamka Gorenje tako z velikim

kristalov v LCD ekranih. Še več, Gorenje

pospeškom zasluženo izgradila podobo

je bilo prvo podjetje nasploh, ki je uvedlo

usmerjevalca na področju oblikovanja,

inovativno upravljanje aparatov na dotik

uvajanja naprednih tehnologij, inovacij

s pomočjo napredne tehnologije preko

in sodobne kulture bivanja, ki izvira iz

LCD ekranov. Inovacija upravljanja na

vrednot doma in družine; vse to z ino-

dotik je bila aplicirana tudi na stekloke-

vativnimi in uporabnimi rešitvami, nare-

ramične kuhalne plošče in nape. Nove

jenimi po meri sodobnega uporabnika.

generacije aparatov z upravljanjem na

Za danes in jutri.

dotik so revolucionarne tudi na področju komunikacije z uporabnikom. Omogočajo nastavitev v 42 svetovnih jezikih.

Komunikacijske uporabniške funkcije na aparatih so inovativne tudi z vidika interaktivnosti. Gorenje je prvo, ki je ponudilo funkcije pisanja sporočil in drugih zapisov, kot tudi poslušanja radia preko ekrana na dotik na svojih aparatih. Go-

Inovativno okno na vratih hladilnika, ki nam z enim samim dotikom interaktivnega ekrana ponuja hiter vpogled v osvetljeno notranjost hladilnika, ne da bi pri tem odpirali vrata (Kolekcija Gorenje Pininfarina Black).

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

12

Premišljeno

MANJ JE VEČ MANJ ODPADKOV, MANJ VODE, MANJ PLINA

Vlaganje v okolju pri-

Gorenje v posodabljanje tehnologij

jazne tehnologije - tudi več kot to

in v nove proizvode letno namenja od

zahteva zakonodaja – je po eni strani

40 do 50 milijonov evrov. Skozi pretekla

odgovorno do okolja, v katerem de-

štiri desetletja moderniziranja in prena-

V zadnjem desetletju je Gorenje po-

lujemo, in do naših potomcev, po

vljanja tehnologij in izdelkov je Gorenje

membno zmanjšalo količine nevarnih

drugi strani pa je tudi ekonomsko

uvedlo mnogo izboljšav. Ključne pre-

odpadkov za 42 odstotkov na izdelek,

učinkovito. Za Gorenje je pot okolj-

nove tehnologij obsegajo uvedbo plina

količine deponiranih odpadkov za 54

ske osveščenosti in odgovornosti

kot energenta, ki je v celoti zamenjal

odstotkov na izdelek, celotne obreme-

pot doseganja konkurenčne predno-

naftne derivate že leta 1987. Leta 1993 je

nitve čistilne naprave za 76 odstotkov,

sti ter nižjih stroškov poslovanja.

sledilo opuščanje ozonu škodljivih sub-

porabo vode za 65 odstotkov na izde-

stanc. Kot eden izmed prvih proizva-

lek in porabo zemeljskega plina za 39

jalcev v Evropi! Naslednji pomemben

odstotkov na izdelek.

korak je bila uvedba prašnega lakiranja v vseh proizvodnih procesih v devetdese-

Gorenje je danes na področju va-

tih letih. Tudi uvedba sodobnih postop-

rovanja okolja v samem vrhu evropske

kov galvaniziranja leta 1994 in čiščenja

industrije. Tako na področju razvoja apa-

odpadnih voda leta 1996 je do danes

ratov kot tudi na področju obvladova-

bistveno zmanjšala porabo vode.

nja tehnoloških postopkov. To dokazuje tudi raziskava Advance Project skupine

10-KRAT MANJ ENERGIJE ZA EN IZDELEK

neodvisnih raziskovalnih inštitutov iz različnih evropskih držav, ki je Gorenje uvrstila na tretje mesto v Evropi glede

Izkušnje kažejo, da je velika investi-

na učinkovito okoljsko delovanje. Rezul-

cija v okolju prijazne tehnologije pred

tati so pokazali, da je pristop Gorenja

desetimi leti že dosegla stopnjo amorti-

k trajnostnemu razvoju varovanja oko-

zacije. Izračun je jasen: pred dvajsetimi

lja med najučinkovitejšimi v segmentih

leti so porabili dva milijona kubikov vode,

varstva okolja, socialnega vidika in eko-

da so lahko proizvedli en milijon velikih

nomike ravnanja.

gospodinjskih aparatov. Danes porabijo 0,5 milijona kubikov vode, da izdelajo tri milijone aparatov. Prav tako je bila še pred desetimi leti poraba energije na izdelavo enega gospodinjskega aparata v povprečju tudi do desetkrat višja.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Premišljeno

13

EKODRUŽINA OKOLJU PRIJAZNI APARATI, OZNAČENI Z ZELENO NALEPKO Sodoben potrošnik se vse bolj zaveda, da nakup gospodinjskih aparatov ne

STROKOVNJAKI ZA VARČNO POMIVANJE POSODE

more več temeljiti le na merilu cene in všečnosti, brez zavedanja o tem, kakšen

Vedno pogosteje ugotavljamo, da

vpliv ima samo delovanje proizvoda na

je pomivalni stroj eden najkoristnejših

okolje, zato ob nakupu novih aparatov

gospodinjskih aparatov, saj nas razbre-

čedalje več pozornosti namenja tudi

meni zamudnega ročnega pomivanja

ekološki ustreznosti aparata. Domala vsi

posode, hkrati pa nam pomaga varče-

aparati Gorenje spadajo v najvišje ener-

vati z vodo in energijo. Pri ročnem po-

gijske razrede A ali A+, kar je razvidno iz

mivanju porabimo bistveno več vode

energijske nalepke, s katero je opremljen vsak aparat. Sicer pa so Gorenjevi varčni aparati v trgovinah odslej označeni tudi z ECO CARE zeleno nalepko, ki kupce še dodatno opozarja na nakup varčnejših aparatov, izdelanih po visokih ekostan-

Po izračunih z redno uporabo pomivalnega stroja na leto pridobimo več kot 20 dodatnih prostih dni, prihranimo za dodatno banjo vode na teden, s tako privarčevano električno energijo pa lahko vse leto oskrbujemo še en gospodinjski aparat. In to ob brezhibno in higienično pomiti posodi.

dardih, ki sodijo v najvišje energijske

dejno zaznajo količino naložene posode

razrede, kar seveda pomeni, da za svoje

in njeno stopnjo umazanosti, zato na-

delovanje porabijo manj energije.

stavljanje programov ni več potrebno.

Senzorji s sprotnim preverjanjem čistosti vode tako poskrbijo, da je posoda odlično pomita z optimalno porabo vode, električne energije in časa.

NOVI MODELI HLADIJO CENEJE in detergentov in tako bolj obremenjujemo okolje. Pomivalni stroj tudi brez

Hladilno-zamrzovalni aparati so velik po-

težav odstrani maščobo, uniči bakterije

rabnik energije - vsak dan, 24 ur dnevno,

in zagotovi neoporečno pomito posodo,

365 dni v letu, so priključeni na dotok

saj je v njem posoda izpostavljena vodi,

električne energije. Največji vpliv na

segreti v povprečju na 65 °C, medtem

porabo električne energije pri hladilno-

ko pri ročnem pomivanju težko dose-

zamrzovalnih aparatih imata njihova ve-

žemo temperaturo 40 °C, ker naša koža

likost in starost. 15 in več let stari aparati

ne prenese višjih temperatur. Pomivalni

porabijo tudi do trikrat več energije kot

stroji v energijskem razredu A, v kate-

novi. Vendar je kljub hitremu tehnolo-

rega so uvrščeni vsi pomivalni stroji Go-

škemu napredku delež porabljene ener-

renje, porabijo za eno pranje približno

gije za delovanje hladilno-zamrzovalnih

1,05 kWh električne energije in 10 do 15

aparatov v gospodinjstvih v povprečju

litrov vode, kar je občutno manj kot pri

še vedno kar 27-odstoten.

ročnem pomivanju, kjer za povprečno

Novejši hladilni aparati imajo poleg

pomivanje porabimo kar med 40 do 80

odlične toplotne izolacije izboljšano te-

litri vode.

snjenje vrat, vgrajene najsodobnejše inovativno

komponente hladilnega sistema in ele-

UseLogic® senzorsko tehnologijo samo-

Modeli

z

vgrajeno

ktronsko regulacijo, ki zagotavlja stalen New generation fridge freezer; the PURE line.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

14 Premišljeno

nadzor nad temperaturo in s tem obvladovanje porabe. Za dodaten prihranek energije poskrbijo tudi številne funkcije, kot so varčevalni, počitniški program in program hitrega ohlajevanja ob večjih nakupih.

Z varčnimi hladilniki energijske učinkovitosti A+ ali A prihranite tudi do 20 odstotkov električne energije.

Pomembni dejavniki porabe so poleg vrste aparata in naših navad tudi pravilna postavitev v prostoru, nastavitve temperature ter izkoriščenost hladilnega prostora.

Ko kupujemo nov hladilno-zamrzovalni aparat, izberimo takega z NO FROST sistemom, ki preprečuje nabiranje sreža in ledu v zamrzovalniku. Tako je izraba prostora popolna, hkrati pa to pomeni tudi manjšo porabo. Ledene obloge namreč bistveno zmanjšajo učinkovitost hlajenja in povečajo porabo električne energije. To preprosto pomeni, da z ledom obložen zamrzovalnik energijskega razreda A lahko deluje kot zamrzovalnik razreda B ali C. Led je doma na Antarktiki, nikakor pa ne v našem zamrzovalniku.

PAMETNE PEČICE IN VARČNA INDUKCIJA Gorenjeve pečice se ponašajo z varnimi in energijsko učinkovitimi vrati CoolDoor (CD). Boljše modele dodatno odlikuje trislojna, temperaturno odbojna zasteklitev vrat pečice UltraCoolDoor (UCD). Odlična izolacija vrat skupaj s posebnimi odbojnimi sloji na steklu povečuje zmogljivost pečice ob precej manjši porabi energije.

Med kuhališči velja za najvarčnejše indukcijsko, ki pomeni pravo revolucijo kuhanja ter resno konkurenco klasičnim steklokeramičnim in plinskim kuhališčem. Poglavitne prednosti kuhanja

PORABI MANJ P R I S P E VA

VEČ

Izbirajte med najbolj varčnimi aparati energijske učinkovitosti A+ ali A in prihranite tudi do 20 % električne energije. Gorenjevi hladilno-zamrzovalni aparati imajo poleg odlične toplotne izolacije izboljšano tesnjenje vrat, vgrajene najsodobnejše komponente hladilnega sistema in elektronsko regulacijo, ki porabo znižuje na minimum.

ZELENI NASVET Kaj lahko storimo doma Vrat hladilno-zamrzovalnih aparatov ne odpirajmo prepogosto in jih ne puščajmo odprtih dlje časa. Prevelik vdor toplega zraka iz okolja namreč povzroči, da aparat izgublja energijo. Prav tako postavitev hladilnega aparata ob štedilniku, radiatorju, peči, pomivalnem stroju ali na neposredni sončni svetlobi ni primerna.

Poiščite aparate z oznako EcoCare v prodajnih salonih po vsej Sloveniji.

Z nakupom prispevate k lepši prihodnosti!

www.gorenje.si

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

na indukcijskem kuhališču so v do 30 odstotkov hitrejši pripravi hrane v primerjavi s plinskimi kuhališči, prihranek energije pa je kar do 40 odstotkov. A varčevanje se ne konča le pri energiji.

Ker se površina okoli posode segreje le minimalno, se hrana ob morebitnem razlitju nanjo ne prilepi in ne prismodi, zato je tudi vzdrževanje preprosto in hitro ter okolju prijazno.

OPTIMALNA PORABA VODE, ENERGENTOV IN DETERGENTOV V sodobnem gospodinjstvu je pralni stroj skoraj nepogrešljiv, še posebej v družinah z otroki in v športnih družinah se pralni stroj vrti tako rekoč vsak dan, zato je še kako pomembno, da je varčen z vodo in energijo. Pred nakupom pralnega stroja vsekakor preverimo, kaj nam sporoča energijska nalepka, hkrati pa bodimo pozorni tudi na njegovo zmogljivost. Pralni stroj s 7-kilogramsko polnitvijo opere največ naenkrat in spada med energijsko najvarčnejše aparate razreda A. Pralni stroji nove

Premišljeno 15

generacije v primerjavi z aparati izpred desetih let porabijo kar za 16 odstotkov manj električne energije in za 37 odstotkov manj vode. Najvarčnejši program porabi le 39 l vode na pranje. Najmodernejši pralni stroji so opremljeni s senzorjem, ki zaznava količino perila ter glede na zaznano težo predlaga ustrezno količino detergenta za izbrani program in samodejno

Z nastavitvijo centrifuge na 1.600 vrtljajev v minuti namesto na 1.000 vrtljajev lahko prihranimo kar 30 odstotkov električne energije na sušenje.

nastavi optimalno količino vode. K varčevanju dodatno prispevajo nastavitve krajših programov in izbira nižje temperature za manj umazano ali manjšo količino perila ter možnost zakasnitve vklopa ter pranje med nižjo tarifo električne energije.

Gorenjeve pralne stroje odlikuje tudi poseben ekološko varčevalni sistem, ki preprečuje izgubo pralnega sredstva med dovajanjem vode. Z njegovo pomočjo dosežemo tudi do 20 odstotkov manjšo porabo detergenta, in tako učinkoviteje varujemo okolje.

Pralni stroji nove generacije v primerjavi z aparati izpred desetih let porabijo kar za 16 odstotkov manj električne energije in za 37 odstotkov manj vode.

Bodimo učinkoviti Prihranimo do 30 odstotkov energije s pranjem pri 30 °C Sredi oktobra se je v Ljubljani in Mariboru odvijala prireditev Prihranimo do 30 odstotkov energije s pranjem pri 30 °C. Akcija je potekala v sodelovanju Ariela in Gorenja, s podporo Instituta Jožefa Stefana, Centra za energetsko učinkovitost.

Na dogodku so organizatorji s pomočjo sobnih koles prikazali pridobivanje električne energije, s čimer so želeli porabnikom ilustrirati, kolikšen je vložek energije za pranje pri 30 °C. V poganjanju koles in pridobivanju energije so sodelovali člani kolesarskih klubov iz vse Slovenije, pedala pa so lahko pognali tudi obiskovalci prireditve. Simbolično pridobljeno energijo, pretopljeno v denarni znesek, so podelili dvema osnovnima šolama, v Ljubljani in Mariboru, ki bosta denar porabili za energetske izboljšave. Vsaka od šol je prejela po 2.500 evrov.

PORABI

MANJ

P R I S P E VA

VEČ

Večina Gorenjevih pralnih strojev temelji na inteligentni tehnologiji Use Logic®, ki omogoča najboljše energijske, pralne in ožemalne učinke. Zmanjšanje porabe električne energije potrjujejo vsi naši modeli širine 60 cm, ki dosegajo visoki A+ razred. Gorenjevi sušilni stroji sodijo med najvarčnejše na trgu. Z optimizacijo zračnih tokov ter odličnim kondenzacijskim učinkom se aparati uvrščajo v razred B.

ZELENI NASVET Kaj lahko storimo doma Za normalno umazano belo bombažno perilo lahko izberemo poseben program pri 60 °C, namesto pri 90 °C, in pri tem prihranimo 40 % električne energije. Ne pozabimo! Nikoli ne prenapolnimo sušilnega stroja, saj se poraba energije tako poveča, in vključimo sušilnik perila v času nižje tarife električne energije: med vikendi, prazniki ter ponoči.

Poiščite aparate z oznako EcoCare v prodajnih salonih po vsej Sloveniji.

Z nakupom prispevate k lepši prihodnosti!

V akciji Ariela in Gorenja so sodelovali tudi ekstremna kolesarja Jure Robič in Marko Baloh ter triatlonec David Pleše.

www.gorenje.si

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

16 AKTUALNO

GORENJE V BERLINU Gorenje se je predstavilo na novem

mednarodnem

sejmu

HOME APLIANCES @ IFA 2008, v Berlinu, od 29. avgusta do 3. septembra letos, ki je bil na pobudo proizvajalcev gospodinjskih aparatov prvič organiziran v okviru enega največjih sejmov zabavne elektronike IFA. Gorenje je na več kot 500 kvadratnih metrih površin na ogled postavilo izbrane novosti in dosežke zadnjih let.

Premierno je bila predstavljena nova generacija vgradnih gospodinjskih aparatov v dveh dizajnskih linijah, nova trendovska kolekcija v belem Gorenje Ora-Ïto White,

Franjo Bobinac, predsednik uprave Gorenja, je ob zaključku sejma HOME APLIANCES @ IFA 2008 dejal: „Množični obisk trgovcev, poslovnih partnerjev in končnih kupcev na Gorenjevem razstavnem prostoru na sejmu IFA in izredno zanimanje medijev dokazujeta, da je bila odločitev za udeležbo na sejmu pravilna. Po zatonu vidnejših sejmov bele tehnike bo berlinski sejem naši panogi zagotovo dal potreben impulz za močnejši zagon.”

največ pozornosti pa je bil deležen inovativno zasnovan hladilnik „Made for iPod“,

napoveduje nove dimenzije kuhanja, ki

Touch pa želijo še razširiti, zato so po-

za katerega je Gorenje v začetku tega

tako postaja zabavnejše in seveda po

skusno vzpostavili wi-fi brezžično upra-

leta podpisalo licenčno pogodbo s pod-

meri sodobnega urbanega uporabnika.

vljanje nekaterih gospodinjskih aparatov,

jetjem Apple in s tem pridobilo pravico

Na sejmu je bil predstavljen prototipni

kar je bilo prikazano tudi na sejmu.

uporabe njihove tehnologije v aparatih

model, proizvodnja pa naj bi predvidoma

Gorenje. Z zanimanjem so si ga ogledo-

stekla v začetku leta 2009.

Na sejmu v Berlinu so razstavili tudi konceptualni projekt prosto stoječih apa-

vali tako obiskovalci kot konkurenca, no-

Projekt se bo nadaljeval v smeri ra-

ratov Qube, edinstveno inovativno mizo

vica o inovativnem hladilniku z iPodom

zvoja dodatnih vsebin za prikazovanje

SmarTable, kolekciji Gorenje Pininfarina

pa se je hitro razširila po medmrežju.

na iPodu. V Gorenju so pričeli z razvojem

Black in Gorenje Ora-Ïto, linijo gospodinj-

Hladilno-zamrzovalni aparat z vgra-

spletnega portala iGorenje, ki uporabniku

skih aparatov v črni barvi Black Up ter

jenimi zvočniki in priklopno postajo za

ponuja dodatne vsebine, povezane s ku-

lesketajoče prestižne hladilnike, okrašene

polnjenje iPoda, na katerem lahko poslu-

hanjem in hišnimi opravili ter je prilagojen

s kristali Swarovski, ki so bili tudi tokrat

šamo glasbo ali spremljamo video vse-

za prikazovanje na ekranu iPod Touch in

prava paša za oči.

bine, od video spotov do video receptov,

drugih mobilnih napravah. Uporabo iPod

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

DRZNO

17

ROCK ZVEZDA VAŠE KUHINJE HLADILNO-ZAMRZOVALNI APARAT „Made for iPod” Edinstvena kombinacija zabavne ele-

lična gospodinjska opravila postanejo

ktronike – kultnega iPoda Touch – ter

enostavnejša in predvsem zabavnejša.

sodobnega kombiniranega hladilno-za-

Uporabniki lahko brskajo po receptih in

mrzovalnega aparata iz Gorenja odpira

jih prebirajo v obliki besedila ali video

nove dimenzije bivanja, zabave, kuhanja

posnetkov, preverjajo navodila za pranje

ter gospodinjskih opravil. Posebej razvi-

perila ali poleg svoje najljubše glasbe

ti Gorenjev hladilnik je opremljen s pri-

prebirajo nasvete v zvezi z gospodinj-

klopno postajo, ki omogoča polnjenje

skimi opravili.

iPoda, predvajanje glasbe in video vse-

iPod je osvojil svet, novi Gorenjevi apa-

bin. Brezžična povezava z internetom

rati pa s svojimi interaktivnimi funkcija-

dopolnjuje funkcionalnost tega visoko-

mi osvajajo sodobne kuhinje ter napo-

tehnološkega hladilnika, saj z njo raz-

vedujejo nove trende.

Hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje „Made for iPod” ponuja novo doživetje tehnologije in zabave.

„Made for iPod“ pomeni, da je elektronska naprava izdelana posebej za priklop naprave iPod ter da je razvijalec oz. proizvajalec potrdil, da ustreza standardom delovanja podjetja Apple.

Apple ne odgovarja za delovanje te naprave ali za njeno skladnost z varnostnimi standardi in zakonskimi določili. iPod je blagovna znamka Apple Inc., registrirana v ZDA in drugih državah.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

18

IZPOSTAVLJENO

T he I nside story ZGODBA IZ NOTRANJOSTI

NOVA GENERACIJA APARATOV Z VGRAJENIM DOŽIVETJEM KUHANJA Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje je preprosto nova zgodba. Zgodba, ki prihaja iz notranjosti. V njej ni nič zapovedano, a je vse mogoče. Aparati s svojo tehnološko dovršenostjo omogočajo natančno to, kar hoče ta, ki se jih dotika. Patentirane inovacije niso le tehnološka novost, temveč so nov pogled na to, kako živimo: vsak po svoje! Na prvi pogled med seboj skladne, oblikovno poenotene linije aparatov, dopolnjujejo najrazličnejše stile prostora, številne uporabniku prijazne inovacije pa omogočajo popoln spoj z različnimi življenjskimi slogi. Za vsakega nekaj in vse za vsakogar.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Izpostavljeno 19

Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje JESEN - ZIMA 2008, Ĺ TEVILKA 2

20 Izpostavljeno

Pečica

EDINSTVENA NOVOST PO ZGLEDU KRUŠNIH PEČI! Inovativno

zasnovana

in

patentno zaščitena pečica z izjemno obliko notranjosti, z obokanim stropom in zaobljenimi stranicami, omogoča presenetljive učinke krušne peči.

S preprostim upravljanjem za enakomerno zapečenost jedi, za več hrustljavosti in sočnosti hkrati.

Inovativna konstrukcijska rešitev novih vgradnih pečic Gorenje s premišljeno nivojsko namestitvijo grel preverjeno zagotavlja vrhunske rezultate pečenja. Zaobljene linije robov na zadnji steni ter obokan strop omogočajo najučinkovitejše usmerjanje vročega zraka po celotni pečici in s tem poskrbijo za enakomerno zapečenost. Zato so jedi sočne in hrustljave hkrati, kruh mehak, a z ravno prav zapečeno skorjico, mnoge najljubše jedi takšne, kot ste doslej o njih le sanjali. Nov pristop h gurmanskim užitkom je plod večletnih izkušenj ter raziskovanj razvojnih inženirjev Gorenja in sodelovanja z uglednimi inštituti. Edinstvena novost z nadihom starodavne modrosti!

Uporabniku prijazno Nove pečice Gorenje se s 65 l uporabne prostornine uvrščajo med največje na trgu. Zahvaljujoč učinkovitim konstrukcijskim rešitvam pa se nove pečice kljub izjemni prostornini še vedno uvrščajo v energijski razred A in tako sodijo tudi med najvarčnejše na trgu. Poleg tega jih odlikujejo številne uporabniku prijazne funkcije, kot npr. hitro predgrevanje, saj se pečica ogreje na temperaturo 200 °C že v 6 minutah. Kar 30 odstotkov časovnega prihranka pri ogrevanju pomeni tudi hitrejši rezultat pri peki pic, biskvitnega testa in drugih jedi, ki jih pripravljate v predhodno segreti pečici.

BigSpace, velika prostornina pečice

PerfectGrill za enakomerno zapečenost

Teleskopska vodila s popolnim izvlekom & Večnivojsko pečenje

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Izpostavljeno

21

DirecTOUCH PATENTIRANO UPRAVLJANJE Inovativen patentiran elektronski programski modul DirecTOUCH predstavlja revolucionarno novost nove generacije štedilnikov in vgradnih pečic Gorenje na področju upravljanja preko ekrana na dotik. Temelji na inovativni UseLogic® tehnologiji, ki je vgrajena v celotno novo generacijo vgradnih aparatov.

V treh korakih do hrustljavega domačega kruha

1

2

3

S preprostim dotikom izberite želeni prednastavljeni program, inovativna UseLogic® tehnologija pa bo vse ostalo opravila namesto vas.

Po vklopu pečice s preprostim dotikom simbola izberete želeno jed ter izbiro potrdite z dotikom simbola „Start“. Številni prednastavljeni programi samodejno poskrbijo za ustrezno kombinacijo grel, temperaturo ter čas pečenja. Veliki in jasni simboli nadgrajujejo izjemno tehnologijo s preglednostjo in enostavnostjo uporabe, še vedno pa lahko nastavite vse parametre pečenja (grelo, temperatura, trajanje peke, uporaba mesne sonde) po svoji izbiri in izkušnjah. Lastno nastavitev lahko shranite ter jo pri naslednjem pečenju zelo preprosto prikličete iz spomina.

Poglobljeni XXL pekač

WarmPlate, za profesionalno postrežbo

StayWarm, ohranjanje toplih jedi v pečici

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

22 Izpostavljeno

Nova generacija aparatov Gorenje, samostojni štedilnik Prestige.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Aparati v harmoniji DESIGN

Izpostavljeno 23

Ko gre za oblikovanje, gre v resnici za doživetje vsega hkrati: privlačnosti tistega, kar je pod površjem in popolne skladnosti prostora na prvi pogled. Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje je dinamične narave in preseneča s samosvojimi oblikami tridimenzionalnih izbočenosti. Steklena upravljalna plošča ima privlačen nagib, ki še poveča preglednost. Dinamično sodobnost poudarijo steklena vrata z integriranim ročajem ter kompozicijske grafike na kuhališčih in upravljalnih delih.

PRESTIGE

PREMIUM

EXCLUSIVE

Samostojna stenska kuhinjska napa

Indukcijsko kuhališče 75 cm

Dekorativna plošča za mikrovalovno pečico

Dekorativna plošča za pomivalni stroj

Steklokeramično kuhališče 85 cm

Plinsko kuhališče 60 cm

Steklokeramično kuhališče 60 cm JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

24 IZREČENO

Ustvarjanje nove generacije

Aleš Zaverla Vodja razvoja kuhalnih aparatov

Robert Rošer Direktor programa Kuhalni aparati

Vsi inovativni koncepti,

To je bil eden

Polona Bobinac Izvršna direktorica za trženje

Oskar Fučik Oblikovalec, Gorenje Design Studio Z novo generacijo smo

Kuhalni aparati so

najobsežnejših projektov,

originalne konstrukcijske

paradni konj Gorenja v

zadostili vsem sodobnim

saj smo hkrati razvijali in

in funkcijske rešitve, ki

zadnjih nekaj letih in nova

trendom na področju

osvajali povsem nove aparate

so edinstvene v panogi,

generacija je logična

oblikovanja, obenem pa

različnih segmentov, ki

so plod razvojnih in

nadgradnja te uspešne

naredili tudi korak stran od

skupaj predstavljajo kar 70

oblikovalskih timov Gorenja,

zgodbe. S povsem svežimi,

trenutnih. V skladu z našo

odstotkov proizvodnega

zato smo jih tudi patentno

še ne videnimi funkcijskimi

filozofijo razlikovalnega

programa kuhalnih aparatov.

zaščitili. Med patentnimi

in tehničnimi rešitvami

oblikovanja smo za kupce,

Pričakujemo, da bo nova

prijavami so naklon stropne

ter izstopajočim dizajnom

ki želijo drugačnost,

generacija nadomestila

površine pečice, ki z obliko

smo ponovno dokazali,

pripravili izstopajoč dizajn,

prejšnjo v roku enega leta.

tradicionalne krušne peči

da je Gorenje narekovalec

s poudarkom na odlični

dosega izjemne rezultate

trendov v svoji panogi. Pri

ergonomiji, preglednosti in

pečenja, izvirna postavitev

iskanju inovativnih rešitev

prijaznem upravljanju. Prepletli

grelca, rešitev za izboljšan

so nas navdihovale dejanske

smo izkušnje preteklosti z

hladilni sistem pečic in

potrebe potrošnikov in

inovacijami sedanjosti in

poseben sistem za hlajenje

njihove vse višje zahteve, ki

ustvarili novo zgodbo.

vrat pečice ter senzorsko

smo jih prepoznali v tržnih

Naredili smo korak v tretjo

krmiljene elektronske ure. In

in potrošniških raziskavah,

dimenzijo. Dobesedno.

končno smo modelno zaščitili

predvsem pa v neposrednem

tudi izstopajoči dizajn.

dialogu s kupci. Prepričana sem, da bo nova generacija kuhalnih aparatov iz Gorenja deležna izjemno pozitivnega odziva tako strokovne javnosti kot končnih kupcev.

NAGRADE NA PODROČJU OBLIKOVANJA Ljubljana 2008 - konceptualni projekt White Qube - nagrada DOBRA ZASNOVA BIO - BIO 21

Köln 2008 - pečica Gorenje Ora-Ïto,

PLUS X AWARDTM 2008

London 2008 - kolekcija Gorenje Ora-Ïto, nominacija WALLPAPER

Pariz 2008 – SmarTable, nominacija

OBSERVEUR DESIGN 08

Düsseldorf 2007 – hladilno-zamrzovalni aparat made with CRYSTALLIZEDTM - Swarovski elements, PLUS

X AWARDTM 2007

Düsseldorf 2006 – hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje Pininfarina, PLUS X AWARDTM 2006

– hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje Pininfarina, ICSID DESIGN EXCELLENCE AWARD - BIO 20

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Ljubljana 2006

Ljubljana 2006 – kuhinja Delta

IZREČENO 25

Gorenje je na trg poslalo celovito linijo vgradnih gospodinjjskih aparatov, ki temelji na inovativnih tehnologijah, odlični ergonomiji, skrbi za okolje in prijaznem upravljanju, opazno drugačen pa je tudi dizajn. Hkratno lansiranje nove generacije kar treh produktnih skupin velikih gospodinjskih aparatov – štedilnikov, vgradnih pečic in kuhalnih plošč – je pomenilo za Gorenje izziv in priložnost hkrati. Gorenjeve strokovne ekipe so v tem projektu razvile vrsto inovativnih, svežih in edinstvenih rešitev. Tako sedaj s ponosom gledajo na vse inovativne konceptualne ter originalne konstrukcijske in funkcijske rešitve, ki so edinstvene v panogi, saj so v celoti plod razvojnih in oblikovalskih timov Gorenja in so tudi patentno zaščitene.

Rok Grudnik Vodja produktnega vodenja

Jože Dermol Izumitelj inovativnega elektronskega upravljanja

Mihajl Palfi Vodja tehnologije kuhalnih aparatov V zakulisju nastajanja

Aleš Brglez Direktor zagotavljanja kakovosti Kakovost smo vključili

Segment kuhalnih

Razvili smo povsem

aparatov smo naredili še

nov koncept elektronskega

vsake nove generacije

v vse faze priprave,

bolj konkurenčen, hkrati pa

upravljanja, ki je novost v

aparatov potekajo obsežni

načrtovanja in izvedbe novih

smo okrepili nabor vgradnih

proizvodnji kuhalnih aparatov.

tehnološki posegi in priprave,

izdelkov. Testne aparate,

aparatov, za katerega

Uporabili smo princip

ki jih kupec, ko izbira med

ki jih izdelamo v vzorčnih

potrošniški trendi kažejo,

kapacitivnih senzorjev, ki

različnimi modeli aparatov,

delavnicah, smo poslali

da je v velikem porastu.

delujejo skozi steklo, in dobili

niti ne sluti.

v Gorenjeve laboratorije,

Zaznali smo potrošnikovo

prijazen gospodinjski aparat,

V proizvodnji je potekala

v katerih smo preverili

željo oziroma potrebo po

ki uporabniku omogoča

prava mala revolucija,

delovanje funkcij, naredili

prihranku časa in energije

enostavno izbiro funkcij in

katere rezultat so izjemne

vse potrebne varnostne

pri pripravi hrane, zato

nastavitev aparata direktno

tehnološke pridobitve v

teste, teste vzdržljivosti

smo izboljšali energijsko

na osvetljenih simbolih.

smislu visoke avtomatizacije,

embalaže itd. Šele ko sta

učinkovitost aparatov,

Ti simboli hkrati prikazujejo

produktivnosti in

bila celoten koncept in

optimizirali čas predgrevanja

delovanje aparata.

fleksibilnosti.

kakovost potrjena, smo

in ponudili pečico z največjo

Enostavno povedano; če

preizkusili izdelavo t.i. nulte

uporabno širino standardnih

želi uporabnik speči kruh, se

serije aparatov na rednih

dimenzij na trgu kuhalnih

odslej le dotakne simbola za

montažnih linijah. Vzdržljivost

aparatov.

kruh in peka se začne.

aparatov testiramo v laboratoriju za trajnostna testiranja, kjer jih izpostavimo obremenitvam daljšega roka uporabe, všečnost dizajna ter zadovoljstvo z delovanjem pa merimo tudi pri uporabnikih na domu.

Multicolor, nagrada ZLATA VEZ Essen 2005 – pralni in sušilni stroj Gorenje Premium Touch, RED DOT DESIGN AWARD Düsseldorf 2005 – hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje Premium Touch, PLUS X AWARDTM 2005 Düsseldorf 2004 – pralni in sušilni stroj Gorenje Premium Touch, PLUS X AWARDTM 2004 Ljubljana 2002 – konceptualni projekt Touch the future, ICSID EXCELLENCE AWARD - BIO 18

Ljubljana 1997 – pralni stroj Simple&Logical, DIDA - Delo Industrial Design Award

ICOGRADA EXCELLENCE AWARD - BIO 15

Ljubljana 1996 – pralni stroj Simple&Logical,

Beograd 1986 – integrirana kuhinja M-006, nagrada GOLDEN KEY

Ljubljana 1979 –

integrirana sanitarna oprema za kopalnice Gorenje TGO, častna nagrada - BIO 8

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

26 Premišljeno

Gorenje & Pininfarina vez, ki gradi novo kulturo bivanja Pininfarina je sve-

Prvo serijo gospodinjskih aparatov za

tovno priznano oblikovalsko ime,

Gorenje so v Pininfarini oblikovali že leta

ki slovi predvsem po oblikovanju

1990, deset let kasneje, leta 2000, ko je

avtomobilov, med drugim je iz

Gorenje slavilo jubilejnih 50 let, pa sta

Studia Pininfarina speljal tudi kul-

partnerja trgom predstavila prvo celovito

tni ferrari, dejavni pa so tudi na po-

kolekcijo gospodinjskih aparatov s pod-

dročju industrijskega oblikovanja,

pisom Gorenje Pininfarina, in tako prva na

arhitekture ter oblikovanja notra-

svetu ponudila oblikovno poenoteno dru-

nje opreme. Strateško uresničeva-

žino aparatov. Nova kultura bivanja je bila

nje skupnih vizij je med Gorenjem

rojena. Leta 2005 je sledila nova kolekcija,

ske trge lansiran že tretji skupni projekt.

in Pininfarino zgradilo trdno sode-

ki je osvojila srca evropskih potrošnikov,

Prestižna kolekcija gospodinjskih apara-

lovanje, ki traja že 18 let.

konec minulega leta pa je bil na evrop-

tov v črni barvi Gorenje Pininfarina Black,

Komplementarnost vrhunskega dizajna ter naprednih tehnologij in inovativnosti je dobra formula za uspešno sodelovanje.

ki jo je Paolo Pininfarina na predstavitvi za mednarodno novinarsko javnost v Torinu slikovito opisal kot „lepotico, ki v sebi skriva zver“, dejansko združuje odličen dizajn in najsodobnejšo, vrhunsko tehnologijo. Gorenje in Pininfarina sta tako ustvarila klasično lepoto. Dizajn, ki traja.

Tako kot njuno partnerstvo.

Kolekcija Gorenje Pininfarina Black tako s svojim izgledom kot bogato funkcionalnostjo pooseblja udobno življenje, na kakršno prisega vse več sodobnih potrošnikov, ki s svojim načinom življenja soustvarjajo trende, zase in za svoj dom pa izbirajo le tiste vsakodnevne dragocenosti, v katerih prepoznajo trajno lepoto in vrednost. Ustvarjalci kolekcije Gorenje Pininfarina Black verjamejo, da so z združitvijo vrhunskega oblikovanja in napredne tehnologije ponovno ustvarili prestižno in neminljivo kolekcijo.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

EDITORIAL 27

LEPOTA, KI OSTAJA. KOLEKCIJA GORENJE PININFARINA BLACK SE S SVOJIM DRZNIM IN PREFINJENO ČISTIM DIZAJNOM POSTAVLJA OB BOK OBLIKOVALSKIM IKONAM.

Pod svojo zapeljivo zunanjostjo skriva obilje tehnoloških presežkov, zavezanih konceptu trajanja in neminljivosti.

Namenjena je estetskim hedonistom, ki sledijo trendom in hkrati prepoznavajo brezčasno lepoto.

Kolekcija Gorenje Pininfarina Black ekskluzivno na voljo v izbranih salonih po Sloveniji.

Limited edition www.gorenje.si

28 OSEBNO

Čarobne skrivnosti ekskluzivnih cesarskih slaščic DEMEL Besedilo: PETRA KANCLER Fotografije: © Demel Wien

Slaščičarna Demel velja za prvovrstno dunajsko institucijo. Pohvali se lahko z bogato tradicijo, ki sega v daljno leto 1780, ena njihovih prvih oboževalk pa je bila samosvoja cesarica Sissy, za katero so izdelovali posebni sorbet iz vijolic. Pri glavnem slaščičarju Dietmarju F. Muthenthalerju, ki nas je sprejel s širokim nasmehom in znamenito Demlovo kuharsko čepico na glavi, se ob obisku avstrijske prestolnice vsakič ustavijo lepi, znani in bogati tega sveta, da si v prestižni hišni trgovini napolnijo domačo zalogo z znamenitimi, ročno izdelanimi slaščicami, ki jih v eni najprestižnejših slaščičarskih hiš sicer razpošiljajo tudi na domače naslove.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

OSEBNO 29

Kaj menite, kako to, da prihaja tako veliko znanih slaščic prav iz Avstrije oziroma z Dunaja? Je to povezano z razvajeno cesarsko družino in z dejstvom, da so na dvoru radi dobro jedli in si tudi zlahka privoščili le najboljše, torej uživali v lepem in dobrem?

To bo držalo. Naša bogata slaščičarska tradicija gotovo izhaja iz cesarskih časov, iz obdobja avstro-ogrske monarhije, kamor je tedaj spadala tudi vaša Slovenija. Takrat so nastale znamenite jedi, kot so cesarski praženec, šarkelj in veliko drugega.

Kar se sladkih razvad tiče, pa je bilo enako kot na avstrijskem tudi na francoskem dvoru. Vsi poznamo znameniti stavek Marije Antoinette, hčere Marije Terezije: na očitke, da ljudje nimajo kruha, je nonšalantno odvrnila, naj pač jedo potico. Jesti sladice je torej že takrat veljalo za nekaj dobrega.

Nekaj enkratnega pa je zgodovina hiše Demel, o kateri bi lahko posneli hollywoodski film, kajne?

Demel je leta 1780 ustanovil Nemec Ludwik Demel, ki je izdeloval zgolj led. Sladkor je bil namreč takrat na voljo le v lekarnah, bil je ekskluzivna dobrina. Posel je kasneje, okoli leta 1860, prevzel njegov sin Christoph Demel, v obdobju zelo mogočnega cesarja Franca Jožefa, ki je dal lastnike poklicati k sebi in jih imenoval za cesarske peke. Na ta način nista bili urejeni samo slaščičarna in pekarna, enako so obstajali tudi cesarski dobavitelj čebule, čevljar ter drugi obrtniki in trgovci.

Ena vaših najbolj znanih strank je bila cesarica Sissy?

Da, enkratna cesarica Sissy je s pekarno Demel močno pove-

ljala za zelo strogo gospo in med nami so še zaposleni, ki so delali

zana. Najbolj z našim znamenitim sorbetom iz vijolic, ki ga je narav-

pod „gnadljivo gospo“. Tako so jo morali vsi imenovati, in želela

nost oboževala. Nekoč je bilo v navadi, da so damam ponujali dišečo

je imeti nadzor nad vsem. Ko se je na primer stepal sneg, ga je

sol. Večkrat so namreč zaradi slabokrvnosti, oteženega dihanja ob

osebno pregledala in dala dovoljenje za nadaljnjo obdelavo. Anna

nošenju steznikov padale v nezavest oziroma omotičnost, in tako se

je imela hčer Klaro Demel, ki se je poročila z razvpitim umetnikom,

je Demel za cesarico domislil tega sorbeta. Proizvodnja te delicije je

baronom Federicom V. Berzeviczy-Pallavicinijem, ki je Demlu dal

dandanes neverjetno draga, zato jo proizvajamo zgolj po posebnem

res veliko. Gospod je sprva delal celo za Elizabeth Arden, potem pa

naročilu, iz kandiranih vijolic, ki jih za nas izdelujejo v južni Franciji.

je bil predavatelj na sloviti dunajski šoli za uporabno umetnost ter je s svojimi enkratnimi skicami poskrbel za večino naših embalaž in

Še ena močna in samosvoja ženska je pustila pečat v zgodovini vaše hiše.

dekoracijo tako hiše kot izložb. Pri nas boste njegove umetnine vse do danes srečali na vsakem koraku.

Da, to je bila Anna Demel, s katero je postal Demel najslav-

Katere pa so najznamenitejše sladice hiše Demel?

nejši. Bila je prvovrstna dunajska družabna dama, dobra prijateljica z Anno Sacher,

Med najbolj priljubljenimi so gotovo snežena kepa, pa torta Anna

bila pa je tudi prva

Demel, torta Dorry, skratka, znani smo po bogatih, maslenih, kre-

svétnica po vojni,

mastih tortah; vsak dan ponudimo nov izbor kakšnih dveh ducatov

kar za tisti čas ni bilo

svežih tort. Sicer pa po vsem svetu slovimo po ročno izdelanih pra-

običajno. Anna je ve-

linejih, zapakiranih v bonboniere z domiselnimi imeni. Naša najznamenitejša skrinjica bonbonov se lahko pohvali celo s hollywoodsko kariero (smeh). Pojavila se je namreč v filmu Angleški pacient, v katerem je glavni igralec stalna stranka pri Demlu. Nekaj posebnega so tudi naši kisli bonbončki, danes sila redki v svetu slaščičarstva. Prav tako mislim, da smo še edina slaščičarna, ki izdelujemo svoje velike polnjene bonbone. Vsi stroji za izdelavo bonbonov so originalni, stari več kot 100 let. Ponujamo lastne marmelade, žele bonbone, velik hit pa so tudi naše čokoladne tablice in mačji jezički.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

30 OSEBNO

Glavni slaščičar Dietmar F. Muthenthaler nas je sprejel s širokim nasmehom in znamenito Demlovo kuharsko čepico na glavi.

Nekaj posebnega so vaši pustni krofi. So tako znani, da so našli celo pot do Klimtove slike, kot sem opazila.

komur nič ne manjka. Njihova je polnjena z marmelado, naša ne, kupci pa obožujejo obe! Kar se sestavin tiče, pa je tako, da skrbno izbiramo dobavitelje. Ko se odločamo za novega dobavitelja, na

Drži, to je bila ena naših zelo uspešnih izložbenih domislic, da

primer za kandirane pomaranče, pripravimo pokušino ponudbe

smo Klimtovim damam v roke položili naše krofe. Sicer pa naše

vseh dobaviteljev in se odločimo glede na to, kaj ustreza našim

krofe še danes delamo po starih receptih, torej jih najprej polnimo

zahtevam po kakovosti. Vedno smo lahko še boljši in vedno se-

z marmelado in nato ocvremo. Za proizvodnjo je seveda mnogo

veda spremljamo razmere na tržišču. Kar je za nas pomembno,

laže, če se krof polni po cvrtju in nekoč smo to celo poskusili. A

je, da nimamo nobenih polizdelkov, vse je popolnoma sveže. Celo

se je nekaj gospa tako strašno razburilo, kajti krof Demel ne sme

limonino aromo izdelujemo sami v hiši, vedno svežo. Torte so se-

imeti luknje, zato smo idejo takoj opustili (smeh).

veda dnevno sveže. A nekatere torte morajo stati 24 ur, preden jih postrežemo. Večino tort tudi razpošiljamo po vsem svetu.

Kako pa je s sestavinami za vse te prestižne izdelke? Imate ob zavidljivih hišnih receptih tudi posebne dobavitelje ali je to velika skrivnost?

Vprašanje poznavalcu - lahko delite z našimi bralci kakšno skrivnost, kako torto ohraniti svežo?

Vse te neumnosti o skrivnih sestavinah smo prerasli! Obstaja

Pomembno je, da ne naredimo pogoste napake: da torte ne po-

del naših receptov, ki so celo izdani v knjigi. Preden je leta 2002

stavimo v hladilnik, kjer je polno drugih reči. To gre le, če je torta shra-

Demel prevzela skupina Do&Co, so bile ves čas v obtoku neka-

Moških za strežbo ne ”zaposlujemo, ampak se gospe

kšne skrivne kvazirazličice naših slaščic. Tako ljudi samo jezimo, zato določene recepte objavljamo, katere, pa določim sam. Vsak od naših slaščičarjev, ki vsak dan peče te slaščice, si lahko recept zapiše in ga izda, zato skrivanje ni potrebno. Enako je s saherjevo torto in z vsemi špekulacijami, kdo ima original in kdo kopijo: hotel Sacher ali Demel. Leta in leta se je tozadevno bil sodni proces med obema hišama, danes pa vsak prodaja svojo 'saherco' in niGORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

imenujejo demelinke. Kot je zapisano v kroniki, so to bile nekoč učenke samostanske šole, zato tudi tipična črna oblačila.

”

OSEBNO

31

njena v posebni embalaži oz. pokrita, da se ne more navzeti drugih

z metulji iz sladkorja. Izdelana je bila za indijsko družino, ki je

vonjav. Naredite enostaven preizkus: tablico čokolade položite v ška-

zanjo odštela ponosnih 11.000 evrov. Torto smo seveda morali

tlo, v katero kanete dve kapljici pepermintovega olja. Po 10 urah bo

sestaviti na prireditvi sami, tovorili smo jo s tremi tovornjaki, s

čokolada spremenila okus. Vse sladkarije, tudi čokolada, se izjemno

policijskim spremstvom, samo sestavljanje je trajalo šest ur, de-

hitro navzamejo tujega vonja. Maslene in kremne

lali pa so štirje slaščičarji. Potem so tu kipi znanih ljudi v obliki

torte so seveda obstojnejše kot penaste,

tort, pa nešteto figuric, izdelanih po Pallavicinijevih skicah,

smetanaste torte. Torto je mogoče tudi

ki krasijo naše znamenite izložbe.

zamrzniti, pri tem pa trpi zlasti izgled.

Katera pa je vaša najljubša sladica?

Zgodba zase so Demlova velikonočna jajca, nekaj takšnega človek res

Težko rečem, imam svoja obdobja. Jem

ne najde zlahka.

veliko čokolade, nato mi ustrezajo čajni keksi.

Sam sem odrasel v pekarni, sladice so mi bile

(smeh) Gre za pečatna jajca, kot jih

položene tako rekoč v zibelko, a nikdar nisem

imenujejo, in le redki verjamejo, da se v notra-

razmišljal, da bi počel karkoli drugega. Biti vodja

njosti skriva pravo jajce, ki ga izpihamo, štirikrat

slaščirajev je moja sanjska služba. Ne boste verjeli,

speremo in pobarvamo z značilnimi barvami – zlato, rdečo, zeleno, črno, nato pa pride najtežji del: namestitev origi-

moj prvi stik z Demlom je bil pri osmih letih, ko mi je mladostna prijateljica za božič podarila čudoviti Demlov

nalnega pečata. Zaradi neravne površine jajca je to izredno zahtevno

piškot v razkošnem papirju z znamenitim D-jem. Popolnoma

delo, ki ga že 25 let izvaja en in isti človek. Poskušali smo že z mlaj-

me je očaral.

šimi, pa nekako ne gre. Sicer so naša velikonočna jajca polnjena z

Sam sem odrasel v pekarni, ”sladice so mi bile položene tako rekoč v zibelko. ”

nugatom, lahko jih olupite kot navadno jajce. Tako med odraslimi kot med otroki so pravi hit.

Kar me je zelo presenetilo - v vaši kleti se nahaja celo muzej.

Ko smo imeli veliko renovacijo, leta 1993, smo našli dragocene mestne izkopanine. Iz enkratnega ambienta smo se odločili narediti

Moram priznati, da je mene povsem očarala vaša čepica. Jo med delom nosite zmeraj ali le za intervjuje (smeh)?

muzej, v katerem smo razstavili naše najimenitnejše stvaritve. Največjo poročno torto na primer, ki je visoka kar 2,60 m in okrašena

Zmeraj, seveda, in nanje smo zelo ponosni. Zato tudi uporabljamo kape iz blaga, ne iz koprene. Tudi strežno osebje pri nas niso natakarji, moških za strežbo ne zaposlujemo, ampak se gospe imenujejo demelinke. Kot je zapisano v kroniki, so bile to nekoč učenke samostanske šole, zato tudi tipična črna oblačila.

In še nekaj posebnega je: naše goste zmeraj nagovarjajo v tretji osebi, jih onikajo, kot v starih časih.

Kljub temu da ste se mi z odgovorom o najljubši slaščici nekoliko izmaknili, me zanima, ali drži, da ste odvisni od čokolade? (smeh) Ja, čokolado imam res rad. A zanimajo me le tablice, ki niso težje od 20 gramov, saj ne maram debelih ploščic, temperirane morajo biti med 15 in 18 stopinjami, kajti čokolada iz hladilnika nima prave arome. Kadar potrebujem zares veliko dozo, pa si privoščim naš čokoladni napitek, ki v 2 dl mleka vsebuje kar 56 gramov čokolade!

Slišala sem, da je bila pri vas na obisku tudi Juliette Binoche, ki je navdušila v slavnem filmu Čokolada. Povedali so mi, da ste jo očarali in da je odšla z veliko vrečo čokolade. Ste s slaščicami zapeljali tudi svojo ženo?

Kje pa, moja žena ne mara slaščic, kvečjemu kakšno crème brulée. Čeprav sem tudi zasebno navdušen kuhar, doma ne kuham sploh nič sladkega. Svojo dozo dobim v službi.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

32 ZAPELJIVO

GORENJE & OKTOBER Spoj mode, tehnologije in dizajna Prvi skupni projekt

V Oktobru so

ponske materiale,

Gorenja in Studia Oktober je bil

se z veseljem lotili

ki ne glede na mo-

modni komplet za kuhinjo, ki je

izziva, iz katerega

dnost

pospremil lansiranje kolekcije Go-

se je rodil kultni

omogočajo pogosto

renje Pininfarina (2006). Vrhunsko

plisirani predpa-

uporabo in enostavno

oblikovano in tehnično dovršeno

snik, ki je lahko

vzdrževanje.

kolekcijo aparatov so v Gorenju

tudi zapeljiva

Dodajmo še, da so vsi produkti izde-

večerna obleka.

lani v zelo omejenih, ekskluzivnih serijah,

Plisé, ki je rdeča

s posebnim poudar-

želeli dopolniti s produkti, ki bi odsevali življenjski slog potencialnih kupcev nove kolekcije.

produktov,

nit Oktobrovih kreacij, pa je tudi nadalje

kom na embalaži,

ostal izhodišče za modno - kulinarično

ki jo oblikuje Jan

sodelovanje z Gorenjem, ki je sledilo.

Jagodič iz obli-

Kakor aparati Gorenje, ki združujejo presenetljive kombinacije materialov in

kovalskega studia Kabinet01.

vrhunsko tehnologijo, tudi Oktober v izhodišču oblikovanja uporablja nasprotja: materiali-linije-kroji. Rezultat teh nasprotij se zrcali v nastalih kreacijah: predpasnik, ki je lahko večerna obleka, torbica z lučko, majica, katere resničen izgled se razkrije šele ob izpostavljenosti temperaturi telesa, elegantna plisirana nakupovalna vrečka in skrivnostni plisirani kuharski zvezek. „Ko oblikujemo, želimo artiklom dodati razburjenje, lepoto. Želimo, da se oko ne ustavi zgolj na lepo oblikovanem kosu oblačila ali gospodinjskega aparata, temveč, da začuti vznemirjenje, strast …“ Bodite cool in jo oblecite ter bodite hot, ko jo nosite.

Gorenje & Oktober majica s posebnim potiskom z motivom indukcijske plošče, ki ob izpostavljenosti telesni temperaturi še posebej zažari.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

poudarja Valter Kobal, direktor Oktober, d.o.o., ki v ustvarjanju Gorenja in Oktobra vidi še veliko vzporednic.

V Oktobru pri izdelavi vedno uporabljajo posebne, trpežne italijanske in ja-

Plisirani predpasnik Gorenje Pininfarina.

Predmet poželenja, ki ga nosijo tudi svetovne zvezde. Ima ga Catherine Deneuve, lani ga je v dar prejela Jade Jagger.

ZAPELJIVO 33

HLADNI ZAPELJIVEC Gorenje, najizvirnejši evropski ustvarjalec gospodinjskih aparatov, je v sodelovanju s podjetjem Swarovski ustvarilo sijajen izdelek, s katerim krepi svoj položaj med ponudniki najprestižnejših izdelkov za dom.

Dva metra visoki črni lepotec Made with CRYSTALLIZED™ – Swarovski Elements je iz Gorenjeve družine linije Premium Touch, ki se ponaša z vrhunsko tehnologijo upravljanja na dotik ter najvišjim energijskim razredom A+. Krasita ga dve vertikalni liniji lesketajočih se kristalov Swarovski, zaradi katerih je verjetno najbolj nenavaden hladilnik na svetu. In neustavljivo privlačen ... Za tiste, ki ljubijo kristale in primerno ohlajen šampanjec v pravem trenutku. www.gorenje.com/inspires

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

34 Zapeljivo

ELEGANCA V ČRNEM

Gorenje stavi na črno. Natančneje, na dizajn v vedno modni in elegantni črni barvi, ki pooseblja luksuz ter v sebi skriva kanček uporništva. V svetu mode je črna „in“ vse od iznajdbe male črne oblekice v začetku 20. stoletja, ki še danes velja za nepogrešljiv kos garderobe. Gorenje pa je kultno črno barvo uvedlo tudi v svet gospodinjskih aparatov in v črno obleklo nekatere izbrane modele.

Black Up linija obsega pralni stroj, kondenzacijski sušilnik, hladilno-zamrzovalni aparat Old timer ter prestižni hladilno-zamrzovalni aparat Made with CRYSTALLIZED™ – Swarovski Elements.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Zapeljivo 35

ODLIČEN IZGLED IN IZJEMNA UČINKOVITOST PRANJA Pralni stroj iz linije Black Up se ponaša s kapaciteto polnitve do 7 kilogramov ter trojno uvrstitvijo v energijski razred A, kar je najboljši dokaz njegove prijaznosti do okolja, saj zagotavlja manjšo porabo vode, električne energije in pralnih sredstev. S 1.400 obrati centrifuge na minuto ostane v perilu po koncu ožemanja le še 44 odstotkov vlage. Za vsak cikel pranja stroj porabi 1,19 kWh električne energije ter 49 litrov vode. Posebej oblikovana rebra 3D pretresejo in razrahljajo perilo ter ga ves čas usmerjajo v sredino bobna. Skupaj s sistemom za ravnovesje in stabilnost

Pralni stroj WA 72145 BK

Kondenzacijski sušilnik perila D 72325 BK

SCS zagotavljajo izjemno tiho delovanje

Tudi sušilnik Black Up lahko v svoj

plega zraka pa sodi v energijski razred

aparata, posebna inteligentna tehnolo-

boben sprejme do 7 kilogramov perila,

„B“. Za tiste, ki jim likanje ni najljubše

gija UseLogic® pa na enostaven način

zahvaljujoč inovativni tehnologiji opti-

gospodinjsko opravilo, je tu še posebna

poskrbi za najboljše pralne učinke.

mizacije zračnih tokov in recikliranja to-

funkcija proti gubanju perila.

ZDRUŽITEV DIZAJNA TER IZVRSTNE ENERGIJSKE UČINKOVITOSTI Sistem NO FROST, prostornina 320 litrov ter energijski razred A+ so glavni tehnični aduti prestižnega kombiniranega hladilno-zamrzovalnega aparata z lesketajočimi se kristali Swarovski. Njegov predhodnik z enako zasnovo je bil leta 2007 nagrajen s priznanjem Plus X Award, v kategoriji prijaznega upravljanja. Model Black Up z interaktivnim zaslonom na dotik ponuja v svoji notranjosti še več opreme, zaradi katere je še privlačnejši. Med ostalimi aduti tega elegantnega aparata so hladilni sistem Multiflow, inovativen razpored odlagalnih površin v vratih hladilnika, snemljivi servirni pladnji ter antibakterijska zaščita notranjih sten.

Med najvidnejše odlike hladilnika Black Up Oldtimer sodijo uvrščenost v najvišji energijski razred A++, sistem za samodejno odtaljevanje NO FROST ter luksuzna oprema notranjosti z veliko posodo za zelenjavo in elegantnim nosilcem za steklenice.

Kombinirani hladilnik/zamrzovalnik NRK 67358 SB

Kombinirani hladilnik/zamrzovalnik RF 62308 OBB

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

36 ZAPELJIVO

Z MOČJO LEPOTE Eleganca in moč. Črnina, ki zapelje svetlobo vašega doma in se skrije v temni eleganci bivanja. Zdaj v privlačni črnini tudi mali hišni aparati. Novi kuhinjski roboti velikih zmogljivosti, mešalniki, ki popestrijo vašo vsakdanjo kuhinjo, sekljalnik, ki navduši največje mojstre, drobilec ledu, ki daje pijači pravi pomen druženja, likalnik, ki očara z dotikom in tehtnice, ki uresničijo želje v kuhinji in v življenju.

Nova linija aparatov Black Up iz Gorenja je mogočen dokaz dizajna, ki deluje bolje! Ponosno in skrivnostvno.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

ZAPELJIVO 37

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

38 Zapeljivo

Željni vašega d tika

Sliding touch control, edinstveno upravljanje z drsenjem prstov po upravljalni površini, razvito v Gorenju

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Zapeljivo 39

Vedno več aparatov, od mobilnih telefonov, MP3 predvajalnikov, navigacijskih sistemov, kamer in fotoaparatov reagira na mehak dotik in kretnje rok.

Delovanje na dotik je zaželeno, modno in v trendu, zato se je preselilo tudi v kuhinjo, kjer je vse pogostejše čutno in udobno komuniciranje na dotik.

DirecTOUCH, do odličnih rezultatov pečenja samo trije nežni dotiki; nova generacija vgradnih aparatov Gorenje

Eleganca upravljanja preko ekrana na dotik; kolekcija Gorenje Pininfarina Black

Nekdaj klasično beli hladilniki postajajo danes nemalokrat osre-

pa ponuja številne prednastavljene programe. Ti vsakomur, tudi ku-

dnji vizualni element v kuhinji, a njihova edina prednost ni le izgled.

harskim začetnikom, pomagajo do zavidljivih kuharskih rezultatov.

Kuhinjski aparati postajajo vse bolj inteligentni, najboljši med njimi

V tem pogledu posebej izstopa nova generacija pečic iz Gorenja,

pa celo občutljivi na dotik. Kot denimo Gorenjev prestižni model,

ki z revolucionarnim upravljanjem DirecTOUCH poskrbi, da bodo

ki ni privlačen le zaradi lesketajočega se okrasja Swarovski, ampak

kulinarične mojstrovine lepše, kot so na fotografijah v kuharskih

uporabnike osvaja tudi s prijaznim in udobnim upravljanjem. Z

knjigah.

integriranim LCD zaslonom na dotik lahko hitro in enostavno iz hladilnika nastane radio ali celo digitalni snemalnik za snemanje in

A zgodba o dotiku se ne konča v kuhinji, v Gorenju so jo pre-

predvajanje govorjenih sporočil; poleg tega lahko v datotečni banki

pletli v celotno bivanje. Tudi pralne in sušilne stroje upravljamo le z

poiščete recepte in navodila za hlajenje. Hladilnik je tako postal

nežnimi dotiki ekrana. Vse to so drobni koraki k uresničevanju inte-

osrednji element kuhinje, ki ponuja nov način komuniciranja.

ligentnega doma, v katerem bodo vsi aparati med seboj povezani in jih bo moč upravljati na daljavo. A zakaj bi čakali, da prihodnost

A ne le hladilniki, tudi nape, pečice in kuhališča lahko upra-

pride k nam, lahko se je dotaknete že danes.

vljamo na dotik, kar nadomesti nepraktično vrtenje gumbov, hkrati

Lesketajoči prestiž kristalov Swarovski in visoko udobje upravljanja Gorenje na dotik (Plus X Award; 2007)

Pralni stroj Gorenje Premium Touch je edini model na trgu, ki se ponaša z enostavnim upravljanjem preko ekrana na dotik. (Plus X Award; 2004)

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

40 Drzno

Qube, ambient prihodnosti Konceptualni projekt prostostoječih aparatov Qube, ki so ga zasnovali v Gorenju, pomeni pravo revolucijo v opremljanju sodobnih bivanjskih okolij, kjer ureditve prostorov s skritimi infrastrukturnimi vozli in napeljavami v dvignjenih talnih in spuščenih stropnih konstrukcijah dobijo pravo vsebino.

Qube, ki ga odlikujeta popolna ergonomija in privlačna zaobljenost, je idealen koncept za opremljanje odprtih podstrešij starih meščanskih hiš, loftov in izvirno sodobno preurejenih stanovanj v odsluženih industrijskih objektih, kjer ambienta ne definirajo s stenami omejeni prostori. Kuhinja postane svoboden odprt prostor, ki sam po sebi nagovarja h kreativnim in inovativnim rešitvam. Popolnoma prostostoječi gospodinjski aparati Qube v kombinaciji s prostostoječim

Prihodnost: popolnoma samostojni

shranjevalnim kuhinjskim pohištvom ustvarijo lebdečo kuhinjo kjerkoli v odprtem prostoru sodobnega doma kreativnega in trendovsko ozaveščenega posameznika.

Vizija: 360° estetika

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Zložljivo kuhališče z napo

Nova klasika kuhinje prihodnosti. Prepoznavna po slogu simplexity, ki ga je opredelil priznani oblikovalec mlade generacije Ora-Ïto. Preprosto in hkrati kompleksno. Minimalistično in elegantno prepletanje sodobnih in plemenitih materialov; črnega stekla in aluminija. Ne govori preveč, samo bistvo. Nič več. Trendovska kolekcija gospodinjskih aparatov - Kolekcija Gorenje Ora-Ïto.

www.gorenje-oraito.com

42 OSEBNO

VČASIH JE ZA LEPŠI DAN DOVOLJ ŽE NASMEŠEK Pogovor s Petro Majdič

Vsakič znova preseneti s svojo odprtostjo.

Sproščena, komunikativna, zazrta v svet. Izžareva samozavest in hkrati preprostost. Petra Majdič vsekakor ni običajno dekle, saj so ji všeč stvari, ki izstopajo na poseben način. To je lahko kos starinskega pohištva, skandinavska arhitektura ali preprosto nevsakdanja drža pri poziranju pred fotoaparatom. Pa ne zato, ker bi bila samovšečna, temveč zgolj odprta do nevsakdanjosti. Kot vrhunska športnica v teku na smučeh stremi k vedno novim uspehom in zato trdo gara. Kadar si lahko iz svojega natrpanega urnika utrga kakšno minuto zase, uživa v vsakdanjih drobnih stvareh in dogodkih, kot so branje časopisa, kuhanje kosila in druženje s tistimi, ki jih ima rada.

Pred kratkim je prenovila staro družinsko hišo na Gorenjskem, v katero je vložila veliko energije in predvsem povsem svojega stila, ki ga je opisala kot dinamičnega. Z nami pa je spregovorila tudi o svojih življenjskih nazorih in pogledih na svet.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Gorenje je ponosni sponzor Petre Majdič že 15 let.

OSEBNo 43

Kako poteka vaš dan?

Moj dan sestavlja vsakodnevna rutina zgodnjega vstajanja, dopoldanskega treninga, po kosilu sestanki in službena organizacija, enourni počitek, popoldanski trening, raztezanje, dihalne vaje, masaže, delo s fiziokinesteziologom, ki mi pomaga razvijati notranje mišice za ravnotežje, po večerji pa zopet sestanki, službene obveznosti, analize treningov. Skratka urnik je poln, a zadnja leta sem pač sprejela dejstvo, da živim življenje vrhunske športnice in malo manj življenje običajnega človeka.

Kakšen bi bil vaš idealni dan?

Začel bi se s poznim z vstajanjem, ker sem v resnici nočen tip človeka, ki zjutraj težko vstane, ritmi treningov pa tega žal ne dopuščajo. Sledilo bi uživanje ob jutranji kavi in prebiranju časopisov. Potem druženje z ljudmi, ki jih imam rada in kuhanje kosila.

Obožujem kuhanje in peko!

Kot strastno kuharico vas moram takoj vprašati, kaj najraje jeste?

Moj stil je predvsem dinamičen. ”Zelo veliko kombiniram in redno spremljam novosti. ” Sem zelo sladkosneda in obožujem peciva vseh vrst, predvsem čokoladna. Sem tudi strastna kofetarica in to je moja edina razvada, ki se ji ne morem odpovedati. Ena mojih najljubših jedi pa so tradicionalni slovenski skutni ali marelični cmoki z drobtinami in cimetom. Te tudi sama odlično pripravljam.

Koliko upoštevate smernice zdrave prehrane, koliko se s tem ukvarjate in kako se prehranjujete?

Dejstvo je, da telo potrebuje vse, sladko, slano, kislo in tudi grenko, na kar mi vsi kar malo pozabljamo. Tako, da kakšno pivo včasih sploh ni tako napačno. Je pa res, da je treba vse uživati v zmernih količinah ter poslušati svoje telo. Telo v bistvu samo pove, kaj potrebuje, če mu le prisluhnemo. Pa, da jemo takrat, ko je čas za to. In ne zgolj enkrat na dan, zvečer pred televizijo, ker prej nimamo časa. Sama zaradi športa nimam ravno običajne presnove in prehranskih potreb. Nikakor namreč ne smem in ne morem izpustiti niti enega obroka, vmes pa tako ali tako neprestano malicam in nekaj grizljam.

Bi lahko rekli, da živite z naravo?

Definitivno. Že treningi, ki vsak dan, v vseh letnih časih potekajo zunaj, mi to nehote narekujejo. Tudi ritmi letnih časov so mi ljubi in grdo vreme na treningu me sploh ne moti. Dež se mi zdi očiščujoč in poleti, ko je toplo, ko tečem, je to zame prav prijeten občutek. Mislim, da prevečkrat delamo krivico naravi, ko slišimo vremensko napoved, ki ni ravno sončna in nismo zadovoljni.

Kako bi opisali svoj življenjski stil na področju mode in opremljanja doma? Se uvrščate med klasike ali sodobnike?

Moj stil je predvsem dinamičen. Zelo veliko kombiniram in redno spremljam novosti. Tudi v stari družinski hiši, ki sem jo pred časom obnovila, kombiniram rustikalno, starinsko pohištvo s sodobnim, čeprav je starinskega sicer več kot sodobnega. Glede svojega osebnega stila pa bi rekla, da sledim predvsem sebi.

Od kod ste črpali ideje za prenovo hiše?

Pri prenovi hiše sem ideje črpala z mojih potovanj po svetu, predvsem iz Skandinavije. Želela sem si čim več stika z naravo, zato je fasada hiše oblečena v macesnov les, po navdihu Skandinavije. Sem pa tudi veliko spremljala revije s področja gradnje in opremljanja doma.

Kako spremljate razvoj sodobnih tehnologij?

Na tem področju sem zagrizena tradicionalistka. Stvari, ki se jih navadim, zelo težko menjam. Ravno sem zamenjala mobilni telefon in mi je grozno, ker novega sploh nisem vajena uporabljati. Sam tehnološki razvoj me sicer zelo zanima, tehničen tip pa nisem preveč.

Potem ste v svojo hišo najbrž vgradili krušno peč?

Ja, seveda, krušno peč in kamin. Drugače pa kombiniram sodobno s starim. V kuhinji imam plin na steklokeramičnem kuhališču ter pečico z upravljanjem na dotik. Je pa res, da smo predvsem ženske tiste, ki kupujemo z očmi, ki gledamo predvsem na dizajn izdelkov in včasih pri tem pozabimo na praktičnost.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

44 OSEBNO

si nisem nikoli mislila, ”daSama bom lahko živela od športa. Iz hvaležnosti za to, kar je bilo meni dano in omogočeno, poskušam vsaj malo pomagati še drugim.

”

podjetja in proizvajalce. Problem je naš osebni nivo. Vsak se namreč zaveda, koliko emisij spusti en avto v zrak, ampak zaradi tega se še ne bo peljal v službo s kolesom, kot to na primer masovno počno Danci ali Nizozemci. Slovenci sploh pri vsaki stvari tako radi rečemo, da bomo nekaj naredili, ko bo to naredil tudi sosed. Skandinavci imajo pri tem ravno obratno logiko. Pri varovanju okolja doživljajo osebno zadovoljstvo in ne počno nekaj zato, ker to dela sosed ali pa zato, ker vsi ostali tako delajo. Če z ekologije preidemo na družbeno odgovornost, 20 odstotkov svetovnega prebivalstva živi v obilju in ostalih 80 v pomanjkanju in revščini. Kaj menite o dobrodelnih akcijah, ki jih organizirajo številne organizacije in podjetja po svetu, da bi to nesorazmerje ublažili?

Naš svet je vedno bolj tehnološko razvit. Pa smo tudi ekološko vedno bolj osveščeni?

No, ekološko smo vedno bolj osveščeni, naredimo pa nič. In to je naša tragika.

Mislite na osebnem nivoju ali na nivoju države, zakonodaje in proizvajalcev?

V bistvu na vseh nivojih, še najmanj pa naredimo na osebnem nivoju. Država in zakonodaja sta tako ali tako vzvoda, ki stiskata

Vse te akcije zelo podpiram, imam pa tudi povsem svojo pot.

Vsako leto namreč en del svojega zaslužka podarim izbrani, pomoči potrebni osebi ali družini. Pod pogojem, da ta ne izve, kdo je darovalec, saj se s tem tudi ne želim nikjer javno izpostavljati.

To je moj osebni, intimni način darovanja. Sem pa tudi odzivna v številnih organiziranih akcijah, predvsem tam, kjer se dela za otroke. Z veseljem darujem pouličnim igralcem, ki pokažejo vsaj minimalno kreativnost ali željo po tem, da nekaj naredijo, v nasprotju z berači. Sama si namreč nisem nikoli mislila, da bom lahko živela od športa, sploh pa ne od teka na smučeh. Iz hvaležnosti za to, kar je bilo meni dano in omogočeno, poskušam vsaj malo pomagati še drugim. Sicer pa je včasih za lepši dan dovolj že nasmešek.

ZDRAV NAČIN ŽIVLJENJA SKOZI ŠPORT V Gorenju so v začetku šolskega leta 2008/09 podprli delovanje zavoda Šport & mediji, ki se ukvarja s širjenjem vrednot športa, zdravja in ohranjanja naravnega okolja ter s promocijo športa in športnih dejavnosti širom Slovenije, še posebej med mladimi. V zavodu, ki ga vodi Benjamin Hvala, legendarni snemalec in režiser prenosov športnih dogodkov s številnimi domačimi in mednarodnimi nagradami, bodo tako v prihodnjih dveh letih izvedli preko 100 prireditev po slovenskih šolah.

Koncept prireditev omogoča mladim gledalcem razvijati nov odnos do kulture posameznih držav, moralnih vrednot, zdravja in ohranjanja naravnega okolja ter odpira spoznanja o človeški veličini, notranji moči, odrekanju, doživljanju športnih porazov in uspehov. Zavod je sicer od leta 2002, ko je bil ustanovljen, do danes izvedel že preko 300 prireditev, ki si jih je ogledalo preko 41.000 mladih obiskovalcev.

Gorenje želi s podporo projektom zavoda Šport & mediji prispevati k osveščanju mladih o zdravem načinu življenja ter krepiti njihov pozitivni odnos do okolja in športa.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

POPOLNA SLIKA, POPOLN VIDEZ.

www.gorenje.si

46 AKTUALNO

Kuhinja SORAYA GORENJE PREMIUM Kuhinja Soraya sodi v družino kuhinj Gorenje Premium, ki jo odlikujejo čiste linije in izvirne kombinacije različnih materialov, ki omogočajo zelo osebno doživetje vsake kuhinje posebej. V njih oživi drznost sodobnega načina življenja, ki svetleče površine bele in elegantne črne barve spreminja v odseve najlepših trenutkov bivanja.

Zaobljene zaključne stranice pohištva kuhinje Soraya skupaj z zanimivo oblikovanimi ročaji poudarjajo linijo zapeljivih oblik, značilnih za kuhinjske aparate Gorenje Ora- Ïto.

Nova kuhinja je prepoznavna po posebej oblikovanih ročajih, ki se skladajo z linijami aluminijastih ročajev na aparatih kolekcije Gorenje Ora-Ïto.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

aktualno 47

Kompaktno parno pečico poleg odlične funkcionalnosti odlikujejo tudi kompaktne mere; v višino tako meri le 45 cm, njena uporabna prostornina pa Kompaktna parna pečica

je kar 27 litrov. Tudi upravljanje je povsem preprosto preko ekrana na dotik.

Pečica je primerna tudi za tiste, ki niso ravno vešči kuhanja, saj jim bo prednastavljeni program „Professional cooking“ pomagal

Kompaktna pečica kombinirana z mikrovalovi

do odličnih rezultatov.

Zdrav način priprave hrane v parni pečici Za vse, ki prisegate na zdrav način prehranjevanja, v Gorenju predstavljajo vgradne kompaktne parne pečice, ki omogočajo kuhanje s paro, vročim zrakom ali kombinacijo vročega zraka in pare – odvisno od vrste jedi in vaših želja.

Kuhanje v pari je vse bolj priljubljeno, saj hrana ohrani poln okus, barvo, vitamine in mineralne snovi. Je lahka in sočna, pogosto tudi začimb in soli ni treba dodajati, primerna pa je tudi za diabetike. Okusno ali zdravo zdaj ni več dilema; v Gorenjevih kompaktnih parnih pečicah sta okusno in zdravo združena na istem krožniku.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

48 AKTUALNO

Kuhanje je užitek Izbira pravega kuhališča je lahko spodbuda za še slastnejše kuharske dosežke. Preprosto upravljanje na dotik, odlična preglednost, enostaven dostop in nadzor nad kuhanjem so odlike izjemno atraktivnih steklokeramičnih kuhališč Gorenje, oblikovanih za tiste strastne kuharje, ki cenijo udobje in estetsko drugačnost.

ŠTIRI V VRSTO Atraktivno kuhališče „štiri v vrsto“, dimenzij 90 x 35 cm, z ergonomsko postavitvijo štirih kuhalnih con druga ob drugo obljublja pregledno kuhanje, v prostor pa vnaša eleganco in napoveduje nov koncept opremljanja sodobnih kuhinj. Novo kuhališče odlikujeta tudi edinstveno elektronsko upravljanje in reguliranje temperature s pomočjo drsenja prsta po upravljalni površini, pregled funkcij pa lahko nadziramo na elektronskem prikazovalniku.

Plin na steklu Med široko ponudbo vgradnih kuhališč sedaj tudi plin na steklu. Steklena kuhališča s štirimi plinskimi gorilniki so na voljo v treh različnih barvah: črni, antracitni in beli. Litoželezni nosilci so izredno stabilni in odporni tudi na najvišje temperature. Zagotovljena je učinkovitost kuhanja, čiščenje kuhališča pa je zelo preprosto.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

AKTUALNO 49

Napa nove generacije

Super tiha napa

Od super tihe do senzorske

Popolnoma senzorska napa

Ko vstopite v privlačno zasnovano kuhinjo, se pogled zagotovo ustavi na napi. Zaradi njenega umeščanja v samo središče kuhinjskega dogajanja je njena oblika toliko pomembnejša. A poleg dizajna je vselej pametno staviti

Napa iz kolekcije Gorenje Ora-Ïto

tudi na pravo mero zmogljivosti, ki ustreza vaši kuhinji.

Najboljši modeli Gorenjevih nap se ponašajo s super tihim delovanjem, še posebej atraktivne pa so nape z upravljanjem na dotik in popolnoma senzorske nape, ki se samodejno vklopijo, ko senzor v napi zazna povečano stopnjo vlage in temperature v prostoru.

Med delovanjem se samodejno izklaplja in vklaplja ter prilagaja moč odsesavanja dejanskim razmeram v kuhinji. S tem dosežemo optimalen izkoristek moči motorja in največjo čistost zraka v prostoru.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

50 AKTUALNO

Razkošje svežine Razkošje površine, praktično dvojno odpiranje, atraktivna oblika in ekološka poraba. Bi lahko od svojega hladilno-zamrzovalnega kuhinjskega pomočnika zahtevali še kaj več?

Gorenjevi hladilno-zamrzovalni aparati Side-by-side so s 521 litri celotne prostornine dovolj prostorni, da si med nakupovalni policami date duška: v 341 litrov uporabne prostornine hladilnega dela in 180 litrov zamrzovalnega dela boste z lahkoto pospravili sestavine za vse svoje kuHladilnik Gorenje

harske želje, ideje in prebliske. A ni pomembna le velikost

Side-by-side NRS 85557 E

- poleg funkcije hlajenja in zamrzovanja ima model Sideby-side tudi dozirnik za vodo in samodejno napravo za led, s katerima ste na enostaven način lahko zelo imeniten gostitelj.

Podobno veliki „ameriški“ hladilno-zamrzovalni aparati so do nedavnega sloveli kot veliki porabniki energije, a novi Gorenjev model Side-by-side prekinja to tradicijo, saj

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Velika ročaja elegantno

se s porabo samo 536,5 kWh na leto uvršča v najvarč-

nadgrajujeta asketski

nejši energijski razred A. K temu pripomore tudi sistem

videz tega uporabnega

NO FROST Advanced, ki omogoča optimalno kroženje

prostorneža, hkrati pa

hladnega zraka, odvaja vlago iz zamrzovalnega dela ter

omogočata nadvse

preprečuje nastanek ledu na zamrznjenih živilih in v no-

enostavno odpiranje.

tranjosti zamrzovalnega dela.

AKTUALNO

51

Skodelico kave ...

Kapučino morda?

Predstavljamo vam vašega novega butlerja, kavni aparat, ki ga upravljate le z dotiki večjezičnega LED zaslona. Vendar ne prepriča samo enostavno upravljanje, pač pa tudi njegova sodobna oblika, ki sledi čistim vodoravnim linijam, lepoto pa še poudarja inox izgled, ki se sklada z najnovejšimi smernicami za opremljanje kuhinj.

Ker si lahko zapomni nastavitve za vašo najljubšo kavo, vam jo pripravi po enem samem dotiku, speni mleko in se tudi očisti sam.

Kavni avtomat iz Gorenja bo zagotovo postal vaš najboljši prijatelj v kuhinji. In zaveznik ob še tako zaspanih jutrih …

AutoCappuccino je edinstvena funkcija, ki omogoča pripravo odličnega italijanskega kavnega napitka z enim samim pritiskom na gumb!

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

52 Premišljeno

Dobri nasveti so kot dobri vici Dobri nasveti so kot dobri vici: ko jih potrebujemo, se jih nikoli ne moremo spomniti. Zato smo nekaj praktičnih namigov za vašo kuhinjo zbrali mi …

Kako veste, kdaj je kruh pečen …

Udarite ga.

Doma pečen kruh ne samo, da diši po sproščenih nedeljskih jutrih in dragocenih družinskih trenutkih, temveč je tudi zelo okusen. Seveda le, če je dobro pečen. Napol pečen kruh, ki se v ustih lepi, ni prav nič obetajoč zalogaj. In kako boste preverili, če je kruh dobro pečen? Udarite ga po zadnjici! Če je zvok jasen in votel, je kruh pečen.

Zelišča so krhka bitja …

Delajo na uro.

Pri postrežbi jedi ne pozabite: zelišča so krhka bitja. Takoj, ko so narezana, začnejo oddajati svoja aromatična olja v zrak ali v jed, po kateri ste jih posuli. Če zelišča zmešate z limono ali kisom, bodo že po eni uri postala neprivlačno rjava, zato postrezite jedi, posute s svežimi zelišči tik preden jih bodo vaši gostje použili, vsekakor pa manj kot eno uro prej.

Kako gostom ob kavi postreči z zlatimi piškoti …

Stepite jih s soljo.

Ali vam je tole znano? Ne glede na to, koliko ljubezni in energije vložite v pripravo testa za piškote, še vedno niso popolni.

In vsakič si morate priznati, da so piškoti vaše tašče preprosto boljši kot vaši. S tem bi se sicer lahko tudi sprijaznili, vendar če vaš ego potrebuje nekaj spodbude, dodajte naslednjič jajcem, ki jih boste stepali za testo, malo soli. Tako bodo vaše goste pričakali zlati piškoti. Mogoče vas nepričakovano obišče celo vaša tašča …

Kako prepričati banane v sladici, da ostanejo rumene …

Ponudite jim pijačo.

Splošno znano dejstvo je, da če polovico zelenega jabolka pokapate z limoninim sokom, ostane zeleno in ne porjavi. Kaj pa narediti z rezinami banan, ki, prav tako kot jabolka, rade porjavijo, če jih pustite stati (in rjave rezine banane na torti ne pustijo najboljšega vtisa). Ponudite jim malo pijače. Če želite zabavo nekoliko poživiti, jim dodajte malo šerija. Sicer pa se bananam prileže tudi zmerna količina ananasovega ali limoninega soka.

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Premišljeno 53

Da ne boste jokali ob rezanju čebule …

Potresite jo s soljo.

Kuharji ne jočejo, ko režejo čebulo. Zakaj? Ker so navajeni na hlape. Čebula je namreč stvar navade. Dokler se čebule ne navadite, upoštevajte naslednji nasvet: ko boste naslednjič rezali čebulo, jo potresite s soljo. Znanstvena razlaga za to je, da čebula pri rezanju oddaja žveplene hlape. Sol pa se rada topi in ioni se vežejo z žveplom.

Kako boste preprečili, da vaša zelena solata postane rjava …

Trgajte - ne režite.

Barva vpliva na apetit, saj hrano jemo tudi z očmi. Kako boste torej preprečili, da bi se čudoviti listi zelene solate med poletno zabavo spremenili v lepljivo rjavo pošast? Če solato režete z nožem, boste uničili njeno naravno zaščito. Namesto tega solato raje preprosto natrgajte. Res je, da boste za pripravo solate porabili nekaj več časa, vendar bo solata ostala dlje časa zelena.

Barve so lahko usodne za vaš apetit …

Kombinirajte jih.

Ali želite, da vaši gostje res uživajo v pripravljeni hrani ali vam zadostuje, če jo zgolj vljudno grizljajo. Ne pozabite, da ima večina ljudi do hrane takšen odnos: če hrana izgleda okusno, jo pojedo, če pa ne, konča v smeteh. Zato jim ponudite čim več barv na krožniku – hrano kombinirajte glede na barve, tako kot to počnete pri oblekah. Razmišljajte v kontrastih in presenetite oko.

Kam s citrusi …

Kisle pustite zunaj, sladke povabite v hladilnik.

Pravkar ste domov prinesli celo košaro citrusov. Kaj pa sedaj? Kam jih dati? Pomaranče, mandarine in klementine imajo raje hladen prostor, po možnosti 2-5 °C. Limone in grenivke se v hladilniku poškodujejo in jih je zato bolje hraniti na temperaturi 10-15 °C. Limeta pa je z eno nogo v eni skupini in z drugo v drugi, in zato ima najraje temperature 8-10 °C. Zbegani? Upoštevajte naslednje splošno pravilo: sladke člane družine povabimo v hladilnik, kisle pa pustimo na pultu.

JESEN - ZIMA 2008, ŠTEVILKA 2

54 OSEBNO

Kuhinjski čas Nikakor ne drži. Namreč tisti razvpiti izgovor, da ni časa za kuhanje, ki se običajno nadaljuje z vzdihom, da pa je včasih, ah, včasih, bilo čisto drugače. Vsaka generacija si pač mora skuhati svoje obede sama in enkrat za vselej prerasti jedi svojih babic ter jih končno skuhati po svoje, po novem.

Na svetu je točno toliko časa za kuharijo, kot si ga vzameš. Tudi odpiranje konzerve „na hitro“ navsezadnje zahteva čas. Tudi čakanje v restavraciji jemlje čas. Tudi gledanje televizije jemlje čas. Tudi kuharija.

Vendar pa, glej čudo, ti kuharija čas hkrati tudi daje, ne samo jemlje. Prav gotovo mi je bil marsikateri trenutek najlepšega časa podarjen v kuhinji, včasih v dvoje, z možem, med sekljanjem korenčka ali ob jutranjem sočenju kumaric in jabolk, drugič med ustvarjanjem z otroki. Tako rekoč „za štedilnikom“. Nikjer ne pride na plano toliko razlik med moškim in ženskim principom kot prav za kuhinjskim pultom. In nikjer se ta dva tako ne uglasita in ujameta kot v kuhinji.

Sprva gre v kuhinji nedvomno za prevlado: „Kdo bo glavni? Kdo bo mojster in kdo bo lupilec? Kdo bo tisti, ki bo odločil, ali so testenine dovolj kuhane, ali solata še rabi olje ali kis, kdo bo tisti, ki bo določil, kje se odlaga kuhalnica in kako se zlaga v pomivalec?“ Prav zlaganje v pomivalni stroj je ključna točka partnerskega kompromisa: „Torej, še zmeraj vztrajaš, da morajo biti kozarci tam, krožniki pa spodaj, ne bi bilo boljše ravno obratno?“ In „cin“, prej ali slej se kozarec, ki si ni in ni našel svojega mesta na zgornji ali spodnji mrežici pomivalca, razleti na stotine koščkov. Takrat po stari vraži vzklikneš „Sreča bo!“ In res je poslej v kuhinji samo še soglasje in usklajevanje, odvija se zgolj še sozvočna igra kuharije, sodelovanje z istim ciljem.

In ni zvoka, ki bolj pomiri neučakano družino, kot je prigovarjajoči zvok mešalnika, ki obeta: „Bom lahko pomočila prstke v kremo, še preden bo šla na torto?

Diši ... Mami, a bo kmalu? Lahko malo testa za igranje?

Kdaj bo?“ Kuhinja je sotočje dveh časov: spominov doživetega in pričakovanja novega. Nadevani paradižniki iz pečice so spomin na počitnice, na vonj pinij, ki se zdaj sežame v smolnato smrečnat okus pinjol, na senco oljčnih dreves, ki oplemeniti zrele rdeče plodove, ko se nanje zlije zelenkasto in gosto oljčno olje, na vročino, ki speče paradižnike. Saherjeva torta je spomin na vse tiste božiče z vonjem po čokoladi in pričakovanju.

In prav pričakovanje je tisti kuhinjski čas, ki je najbolj ključen in najdragocenejši. Čas, ko čakaš pred pečico „da se bo naredilo“. Podarjeni čas, ki ga nikoli ne bi imeli, če prej ne bi v pečico potisnili nadevanih paradižnikov, marinirane pečenke ali dišečega biskvita. Štirideset, petdeset minut, ki si jih podariš tako rekoč sam.

Valentina Smej Novak

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

Hladilnik Gorenje OldTimer RK 62358 OC

P R E D S TAV L J A M O O M E J E N O S E R I J O P L A Z E M I Z G O R E N J A . DA M E I N G O S P O DJ E , T U J E B E L L A .

www.gorenje.si