anche durante le festività natalizie
I MENÙ DELLE FESTE AL RISTORANTE
24 dicembre dalle 19 alle 23
Cenone di vigilia a Buffet
€ 50 inclusi acqua, soft drinks, vino, prosecco e caffè Bambini 0-5 anni gratis, bambini 5-10 anni anni € 25 nell’area CINESE Ravioli al vapore con baccalà mantecato, Seppie grigliate e speziate con verdurine piccanti nell’area GIAPPONESE Zuppa di miso con polipetti e vongole, Tempura di gamberi e verdure nell’area AMERICAN GRILL Pancia di tonno speziata cotta alla brace con salsa “pico de gallo” Pescato del giorno arrosto nell’area FRITTI Gran Fritto della Tradizione Natalizia (carciofi, broccoli, baccalà, ricotta, mele) Frittura mista di paranza con calamari e gamberi Frittelle di neonata, Frittelline di verdure nell’area ITALIA Lasagna gratinata con gamberi, carciofi e menta, Scialatielli ai frutti di mare Baccalà cotto intero agli agrumi e verdurine in carpione Caciucco con crostini all’aglio PIZZERIA Pizza con Salmone rucola e panna acida all’arancia Pizza “Cocktail” alla piastra TEPPANYAKI Trancetto di ricciola puntarelle e ristretto di melograno al buffet DOLCI e DESSERT Tronchetto di natale, Pan pepato, Ricciarelli, Pasticciotto, Panettone allo zabaione Pandoro e torrone
PASS AROUND per i tavoli
Astice al vapore con profumi mediterranei Risotto allo zafferano con scampi all’erba cipollina
25 dicembre dalle 12:30 alle 15:00
PRANZO di NATALE a Buffet
€ 50 inclusi acqua, soft drinks, vino, prosecco e caffè Bambini 0-5 anni gratis, bambini 5-10 anni anni € 25 nell’area CINESE Ravioli al vapore di cinta senese e tartufo Gau-bau di anatra alla Pechinese Costine di maialino glassate al pepe di Sichuan nell’area GIAPPONESE Tartare di manzo e mostarda al mandarino Futomaki di manzo e tartufo nell’area AMERICAN GRILL Maialino arrosto al mirto e ginepro Cosciotto d’agnello glassato alla birra affumicata nell’area FRITTI Gran Fritto della Tradizione Natalizia (carciofi, broccoli, panzerotti farciti, ricotta, mele) nell’area ITALIA Pappardelle al sugo di cinghiale, Lasagna classica al ragù Strozzapreti alla “Gricia” con carciofi e mentuccia Risotto in forma di parmigiano alle erbe agrumi e bottarga Reale di vitello con mostarda di fichi d’India PIZZERIA Pizza carciofi e tartufo, Pizza speck e gorgonzola alla piastra TEPPANYAKI Costoletta d’agnello patate schiacciate affumicate e sciroppo di vino rosso aromatizzato al buffet DOLCI e DESSERT Pan di zenzero a tema natalizio Fichi ripieni di mandorle e cacao amaro Panettone allo zabaione Pandoro e torrone
PASS AROUND per i tavoli Tortellini in brodo Polenta spuntature e salsicce
ice cream
31 dicembre dalle 19 alle 2:00 di notte
Cenone di SAN Silvestro a Buffet
€ 130 inclusi acqua, soft drinks, vino, prosecco, spumante e caffè Bambini 0-5 anni gratis, bambini da 5 a 10 anni € 50 OSTRICA E FLÛTE DI PROSECCO DI BENVENUTO nell’area CINESE Riso saltato con astice e verdure Astice e verdure al vapore con salsa di soia e zenzero nell’area GIAPPONESE Tartare di ombrina con gelatina di aperol spritz Yakitori di tonno con salsa yuzu nell’area AMERICAN GRILL Pescato del giorno al cartoccio Polpo cotto intero alla brace lime e coriandolo Ceviche di pesce, Maialino da latte cotto intero Punta di petto di vitello alla brace con chutney di mele nell’area FRITTI Moscardini fritti in agrodolce e bianchetti, Frittelle di granchio nell’area ITALIA Gnocchi di ricotta di pecora e ortiche al burro di scampi e tartufo nero Calamarata integrale al baccala e crema di sedano rapa al caffè Strigoli ai frutti di mare, Zuppa di Pesce con crostoni di pane piccanti Risotto alla crema di ostriche e mandarino Controfiletto di manzo marinato al Barolo con salsa ai frutti di bosco PIZZERIA Pizza patate, tartufo e ciauscolo, Pizza con astice alla catalana Calzone ripieno con speck carciofi e scamorza affumicata alla piastra TEPPANYAKI Piccoli Hamburger di tonno, guacamole e maionese piccante Blinis di grano saraceno, salmone e il suo caviale Spigola e scottata di carciofi fini con bottarga al buffet DOLCI e DESSERT Zelten, Pan forte, Struffoli, Cupeta (croccantino alle mandorle e variante ai semi vari) Christmas Pudding, Speculos, Pan di zenzero del nuovo anno, Pan di Santa Lucia
PASS AROUND per i tavoli Linguine all’Aragosta
Countdown di mezzanotte con fuochi dʼartificio
Al Ristorante internazionale a buffet SAPORI dal MONDO oltre ai diversi e dettagliati menù di ogni giorno speciale,
troverete sempre
Cruditè e assortimento di insalate con condimenti e salse sfiziose. Nell’area Pizze e Norcineria, pizze alla pala o in teglia, bruschette assortite, selezione di salumi e di formaggi europei. All’area TEPPANYAKI i nostri maestri teppanyaki, provvisti di un cucchiaio, una forchetta e due spatole, mettono a cucinare la pietanza cruda sulla grande piastra calda. Carne, pesce e verdure, tutto condito con salse sfiziose. Per finire in bellezza, al buffet dei dolci, trovate frutta intera o tagliata, caramelle.
il Ristorante internazionale SAPORI dal MONDO anche durante le feste offre uno sguardo sulle migliori cucine del mondo. Ogni postazione Live station ha un cuoco pronto a cucinare per voi, venite ad osservare da vicino i loro segreti.
Buone feste!
8 dicembre
aperti a pranzo €35,00 vino incluso
Il 24 sera e il 25 a pranzo
€ 50,00 vino e prosecco inclusi
Il 31 sera
aperti a cena € 130,00 vino, prosecco, spumante e digestivi inclusi musica dal vivo, dj set e balli di gruppo dopocena sala riservata con bar a pagamento countdown di mezzanotte con fuochi dʼartificio
1 GENNAIO 2020
aperti a cena € 35,00, vino incluso
IL 6 GENNAIO 2020
aperti a pranzo €35,00 vino incluso
IL 2, 7, 8 e 9 GENNAIO 2020
aperti a pranzo €29,90 vino incluso
CI SARA’ sempre l’aNIMAZIONE per BAMBINI Ulteriori informazioni e prenotazioni 06.8781.2885 restaurant.aroma@ldchotels.com la prenotazione è sempre obbligatoria
FACEBOOK.com/RISTORANTESAPORIdalMONDOROMA