LifeGate Magazine 51

.1, DCB 46/2004, ART. 1,C /2003 CONV. L. D. IN A.P. - D.L. 353 Italiane SpA - SPE te Pos o eur card - 24 annuo supporter - abbonamento LifeGate Magazine

E I.P. Milano. CONTIEN

OTTOBRE 2010 .it - SETTEMBRE - Foto: tipsimages

n 51

ttobre settembre o

P EOP LE P LAN ET P ROF IT

a Impatto Zero

速

LifeGate Magazine

Appuntamento altrove!

c

cari lettori

ari amici, dal 2002 pubblichiamo LifeGate Magazine. Con entusiasmo negli anni abbiamo cercato di migliorarlo per offrirvi sempre qualcosa di più. Gli siamo e vi siamo molto affezionati. Oggi però pensiamo, per amore del pianeta, che sia il momento di crescere. È stato calcolato che un giornale stampato su carta, rispetto a uno digitale, implica il 97% in più di consumo di risorse tra carta, energia e trasporti.

La grande rivoluzione tecnologica ci permette di avere un minor impatto sull’ambiente: vogliamo essere tra i primi editori a intraprendere questa strada e promuovere un nuovo modo di accedere all’informazione. Certi che questa scelta farà felici anche voi che come noi avete a cuore il futuro della nostra Terra.

Come diceva il Mahatma Gandhi “Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo”.

LifeGate Magazine non sparirà, lo troverete da sfogliare interattivo su nuove piattaforme internet, smartphone, iPad e cellulari.

Si deve avere il coraggio di cambiare.

Il cambiamento è progresso.

Simona Roveda simonaroveda@lifegate.com

3 LIFEGATE

n

mappa

DIRETTORE EDITORIALE Simona Roveda DIRETTORE RESPONSABILE Stefano Carnazzi REDAZIONE LIFEGATE Paola Magni, Chiara Boracchi, Silvia Passini

settembre ottobre LifeGate Magazine

3 Appuntamento altrove! people planet profit

GRAFICA Daniela Brovelli

27 Il futuro è nell’aria 29 I primi della classe fermo immagine

30 Spedizione in Libia

8 Note dal mondo

34 Scatti dal mondo

11 Note da LifeGate

dolce essenza

germogli urbani

41 Il mare d’autunno

12 Barcellona

44 L’altra frutta

16 Ecomusei

46 Spaghetti alla rucola

43 La differenza tra agire e fare

marco roveda

in onda

19 PPP su TAR Magazine

48 Jonsi Birgisson

eco consigli

calamite

20 Riciclo

51 Roma Film Fest

segnali di stile

53 Suoni e parole

23 Citroën C-Zero

riflessi

24 Sedute sostenibili

54 Una pausa piacevole

HANNO COLLABORATO Giacomo De Poli, Rudi Bressa, Stefania Piloni, Sonia Di Gregorio, Carlotta Mazzoni, Fabio Gabrielli, Gabriella Poggioli, Giuliano Baldini, Emiliano Angelelli, Silvana Tuccio FOTO DI Tipsimages.it, IngImage, Kel 12, Maria Spanò.

EDITORE LifeGate SpA - via Manzoni 18 22046 - Merone - Como tel 031 61803 - fax 031 6180310 info@lifegate.it - www.lifegate.it Iscrizione al R.O.C. n.9076 Reg. Trib. Como n 32/01 del 27/12/2001 PUBBLICITÀ Vittoria Gallo, vittoriagallo@lifegate.com STAMPA A.G. Bellavite srl Via Primo Maggio 41 - 23873 Missaglia (Lc) L’azienda è certificata FSC, utilizza carte provenienti da foreste certificate. Le lastre sono preparate senza sviluppo e trattamento post incisione. Gli inchiostri impiegati sono a base di oli vegetali. A.G. Bellavite utilizza energia rinnovabile a Impatto Zero®.

Con Impatto Zero® la CO2 emessa per la produzione, stampa e distribuzione è stata compensata con la creazione e tutela di una foresta in crescita in Costa Rica.

LifeGate è certificata SA8000.

Lo standard internazionale Social Accountability 8000 garantisce il comportamento etico delle aziende che lo adottano verso lavoratori, stakeholder, la comunità e l’ambiente. www.it.sgs.com

Stampato su carta naturale ZANTO della cartiera M-REAL, azienda certificata ISO 90001 e 14001.

Misto

Gruppo di prodotti provenienti da foreste correttamente gestite e da altre origini controllate www.fsc.org Cert no. SA-COC-001952 1996 Forest Stewardship Council

note

dal mondo Bio è più sicuro

Secondo una ricerca condotta dal gruppo di medici che consiglia il presidente americano Barack Obama sui temi dell’oncologia, i residui chimici della produzione agricola (pesticidi e fertilizzanti) possono incidere sull’insorgere dei tumori. Ma “l’esposizione può essere diminuita preferendo cibo biologico”. m www greenplanet.it

Etichetta radiazioni sui cellulari

Succede a San Francisco, dove è entrata in vigore “The Right To Know”, l’ordinanza municipale che impone ai costruttori e ai rivenditori di apparecchiature telefoniche mobili di rivelare l’intensità delle radiazioni emesse dagli apparecchi mettendo in guardia i consumatori sui rischi per la sua salute.

Esplosione elettrica

È un vero e proprio successo quello delle auto elettriche: secondo un rapporto del centro studi britannico J.D. Power quest’anno si sfiorerà il milione di veicoli venduti, ed entro il 2015 si arriverà a tre milioni in tutto il pianeta. Il 98% sono auto ibride. m www planetark.co.uk

m www. repubblica.it

un nuovo ecobar a granada Granada, Andalusia. Apre in pieno centro storico il bar Cafè Manila: il locale, nato con l’intento di informare il pubblico sulle tematiche ambientali, ha un menu vegetariano e vegano, serve prodotti bio ed è sede di mostre, rassegne e altre iniziative. Grazie a LifeGate è anche a Impatto Zero®. m www impattozero.it

piccoli reporter crescono

I cactus purificano l’acqua

Green Cross Italia è la filiale italiana della Ong fondata da Mikhail Gorbaciov e presente in oltre 30 Paesi. Uno dei progetti di punta è l’organizzazione di un concorso rivolto a 30.000 scuole italiane. I lavori si trovano sul sito a Impatto Zero® www.immaginiperlaterra.it, le premiazioni si svolgono al Quirinale.

Prendendo spunto da un’antica pratica tradizionale delle comunità messicane i ricercatori della University of South Florida di Tampa hanno dimostrato che l’estratto di cactus fa depositare i sedimenti presenti nell’acqua sporca. E la sua gomma, inoltre, filtra oltre il 98% dei batteri presenti nell’acqua.

m www.greencross.it

m www ansa.it

n8

LIFEGATE

people planet profit

L’Unesco raccoglie le ecopratiche degli antenati

Protette le foreste boreali del Canada!

2011: arriva l’ecopatente

Si chiama International Traditional Knowledge Institute l’organismo voluto dall’Unesco per raccogliere in una banca dati le antiche tecniche “salvambiente”. Un esempio? Una casa costruita con le malte tradizionali invece che il cemento dimezza i consumi.

Le maggiori imprese forestali del Canada hanno annunciato un accordo con i gruppi ambientalisti per limitare il taglio in vaste foreste del nord del paese. L’accordo riguarda 690.000 chilometri quadrati e sancisce la fine di un annoso conflitto sui disboscamenti.

Dal primo gennaio 2011 nei quiz per l’esame di teoria per la patente di guida ci saranno anche domande specifiche sull’ambiente e l’ecosostenibilita. Ad affermarlo è il direttore generale della Motorizzazione, Maurizio Vitelli, in un messaggio inviato alla conferenza di presentazione di Ecopatente 2010.

m www.agi.it

m www.salvaleforeste.it

m www.ansa.it

L’Italia bio, prima in Europa

76mila tonnellate di elettrodomestici raccolti

vivipet, un evento per la ricerca cruelty-free

m www.ecodom.it

m www.vivipet.com

L’Italia mantiene il primato in Europa per numero di operatori certificati nella filiera dell’agricoltura biologica. E resta leader anche per ettari di superficie coltivati secondo il metodo bio. Ad affermarlo è il rapporto 2009 del ministero delle Politiche agricole basato su dati Sinab, Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica. m www.ansa.it

Sono le cifre diffuse da Ecodom, il consorzio che riunisce i 35 principali produttori di grandi elettrodomestici sul mercato in Italia, e che dal 1° gennaio 2008 è responsabile del loro recupero. Grazie a ciò, 66mila tonnellate di materiali sono stati correttamente riciclati.

Alle porte di Milano, a Corsico, sabato 9 e domenica 10 ottobre due giorni di eventi, spettacoli, laboratori per bambini, un mercato e veri seminari per fare il punto sui metodi di ricerca scientifica senza animali. La presentatrice, Paola Maugeri, è da sempre una sostenitrice della causa.

9 LIFEGATE

n

Liberati dagli occhiali e dalle lenti a contatto

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Vedere bene, vivere meglio PROMOZiONe tRattaMeNtO LaSeR PeR La CORReZiONe Dei Difetti ViSiVi TARIFFA LIFegATe 2010

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Presentare la documentazione attestante il rapporto di convenzione.

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people planet profit

note

da LifeGate spazio teatro 89

Spazio Teatro 89 è un progetto della Cooperativa Edificatrice Ferruccio Degradi: l’obiettivo è dare a un quartiere periferico di Milano come Quarto Cagnino un vero e proprio teatro dove ospitare rassegne di grande qualità a carattere innovativo. Da quest’anno la struttura va a energia rinnovabile a Impatto Zero®. m www.spazioteatro89.org

l’ecotagliando toyota

La periodica sosta presso il centro d’assistenza si trasforma, per chi ha un’auto Toyota, in un’occasione per rendere più verde il mondo. Il nuovo programma di manutenzione “Eco Tagliando” riduce emissioni, consumi e costi di percorrenza.

E ogni automobilista che lo fa contribuisce con Impatto Zero® a tutelare foreste in crescita. m http://toyota.it/toyota/service/assistenza/ecotagliando

vita e salute

Promuovere uno stile di vita attento al benessere della persona e dell’ambiente è l’obiettivo di Vita&Salute, l’organo ufficiale di Lega Vita e Salute Onlus. Grazie a LifeGate compensa le emissioni di CO2 dell’intera tiratura di un anno contribuendo alla creazione e tutela di foreste in crescita. m www.vitaesalute.net

dal dire al fare

Il 28 e 29 settembre torna a Milano il Salone della Responsabilità Sociale d’Impresa, “Dal Dire al Fare”, giunto quest’anno alla sua sesta edizione. Stavolta ad ospitarlo sarà l’Università Bocconi. Tra le novità una mostra per capire cosa fanno le organizzazioni capaci di integrare business e sostenibilità. m www.daldirealfare.eu

moBility tech

Biolage

Torna a Milano il 18 e 19 ottobre, a Palazzo Giureconsulti, MobilityTech, il Forum Internazionale sull’innovazione tecnologica per lo sviluppo della mobilità e del trasporto. La V edizione, che ha ottenuto l’adesione del Presidente della Repubblica, è a Impatto Zero®.

Il brand di trattamenti haircare professionali ha lanciato Smooththérapie, nuova gamma per capelli crespi e indisciplinati, con specifici ingredienti naturali e di moderna tecnologia. Tutti i prodotti della linea contengono l’olio di fiori di camelia.

Formule, senza parabeni e packaging realizzati con materiale post-riciclo dal 30 al 50%.

m www.mobilitytech.it

m www.matrix-italia.it

11 LIFEGATE

n

germogli urbani

Barcellona è la città europea dell’energia solare. Nel 2004 viene inaugurata la Pergola Solar del Forum, l’impianto solare più grande d’Europa, costituito da pannelli fotovoltaici per circa un ettaro di superficie, diventando così un’impressionante struttura architettonica. La Pergola produce energia elettrica contribuendo a rendere Barcellona indipendente dai combustibili fossili.

città ecosostenibili

Barcellona: città de

ell’energia solare 13 LIFEGATE

n

germogli urbani

link utili www.scenicwalkingbcn.com www.lamanual.net www.22barcelona.com

DA VEDERE Il parco cittadino La Ciutadella, al suo interno si trovano angoli dove sostare e trovare attimi di relax. I sentieri del parco portano a luoghi da visitare come lo Zoo de Barcelona, il Museu de Art Contemporani de Barcelona, il Museu de Geologia,.

Silvana Tuccio silvanatuccio@hotmail.com

b

Il sole in città: la Pergola Solar del Forum, la più grande struttura di pannelli fotovoltaici in Europa. .

arcellona è situata sul-

sponde ai fabbisogni energetici della

la costa mediterranea

città. Come da suo nome la Pergola

Il Museu Picasso interamente dedicato alle

della Spagna, si collega

offre ombra, mentre un’altra struttu-

opere del pittore catalano, che ospita eventi,

con la riviera francese e

ra vicina, sempre coperta da pannelli

mostre e un articolato programma didattico.

poi quella italiana. Il comune di Barcel-

solari, diventa luogo ideale per feste,

www.museupicasso.bcn.es/en/

lona si distingue per l’impegno verso le

mercati, e concerti, come il festival Pri-

energie rinnovabili, in particolare il so-

mavera Sound.

lare. Dal 2000, tutti gli edifici devono avere l’approviggionamento d’acqua

Nel suo impegno per lo sviluppo eco-

calda per il 60% da energia solare.

nomico tenendo conto delle nuove tecnologie sostenibili il comune di Barcel-

bigino

L’Agència d’energia de Barcelona,

lona ha dato vita all’iniziativa 22@Bar-

Attraverso la valorizzazione dell’ambien-

un consorzio nato per rispondere

celona. Progetti innovativi presentati da

te costruito con interventi che tengono

all’Agenda 21 e ai trattati internazio-

imprese emergenti sono collegati con

conto del risparmio energetico, idrico

nali dei vertici di Kyoto, Johannesburg,

spazi adatti nella vasta zona ex-indu-

e della riduzione di emissioni si può ot-

Aalborg e Rio de Janiero, è impegna-

striale di Poblenou. La visione è quel-

tenere una migliore qualità della vita. A

ta in campagne di sensibilizzazione sul

la di trasformare i luoghi abbandonati

Barcellona si è scelto di sfruttare l’ener-

risparmio energetico, nello sviluppo di

all’interno di questa zona, e renderla

gia solare che si trova in abbondanza, e

sistemi di monitoraggio dei consumi

luogo dove convivano abitazioni resi-

ogni edificio deve adeguarsi o essere co-

energetici e nelle installazioni per pro-

denziali, spazi verdi e imprese innovati-

struito con impianti appositi. Inoltre, una

durre energia pulita. Nel 2004 viene

ve. In questo modo un territorio segna-

zona ex-industriale della città è destinata

riqualificata una zona portuale di Bar-

to dalle industrie del secolo scorso ac-

a essere un laboratorio urbano, 22@

cellona, dove nasce una passeggiata

quisisce nuova vita e diventa un polo di

Barcelona, per idee di economia basata

mare, il Parc del Forum, costellata da

tecnologie pulite. Gli edifici storici delle

su criteri e tecnologie sostenibili, e su

edifici progettati da architetti di prove-

industrie di una volta sono conservati,

cui si potrebbe sviluppare una visione

nienza internazionale.

e nel contempo prendono casa univer-

di comunità. Un pezzo di lungomare di

sità, istituti di ricerca e di applicazione

Barcellona ospita il più grande impian-

delle nuove tecnologie.

to solare d’Europa, fornendo 444kw di

La struttura più importante in questo lungomare è l’impianto fotovoltaico

energia elettrica con i sui 2668 moduli

Pergola Solar del Forum. L’impianto

Quindi l’appuntamento è a colazione

sfrutta la radiazione solare, così ab-

una volta al mese per essere aggiorna-

bondante nei Paesi mediterranei, e ri-

ti sugli sviluppi di 22@Barcelona, ma

n 14

LIFEGATE

monocristallini.

Lungomare Pergola Solar del Forum

Museo Picasso

anche per ascoltare esperienze e inter-

gnola, il sistema basato sulla condivi-

venti sull’economia prendendo spunto

sione ha riscontrato non solo successo

dall’innovazione sostenibile. Il proget-

ma ha contribuito ad eliminare il proble-

to 22@Barcelona si propone, inoltre,

ma dei furti di bicicletta.

cosa ci piace La Báscula è un ristorante vegetariano gestito come cooperativa,

di creare le condizioni per lo scambio d’informazione e per la comunicazio-

Infine, non si può parlare di Barcello-

offre cibo fresco e accoglienza in un

ne fra professionisti, e infine di essere

na senza menzionare la sua architet-

grande spazio che in origine era una

utile anche per le famiglie, a cui sono

tura. A Barcellona si respira la visuale

fabbrica di cioccolato.

destinati spazi e progetti specifici per

dei palazzi del suo architetto più famo-

• Flassaders, 30 tel. 933 199 866

l’accesso ai mezzi tecnologici, d’istru-

so Antoni Gaudì. La creatività di Gaudì

zione e conoscenza. Un progetto au-

è decisamente il patrimonio di archi-

All’Hotel Omm, oltre all’orto sul tetto

dio-visivo, per esempio, vuole traccia-

tetti non solo catalani. Vicino all’aero-

che fornisce il ristorante, si possono

re la memoria storica degli anziani che

porto di Barcellona si può ammirare il

avere trattamenti specifici come

hanno sempre vissuto in quella zona.

mercato dei fiori, Mercabarna Flor, un

quello per il jet lag (fuso orario) con

edificio dai colori spiccanti dove è sta-

prodotti naturali e biologici.

Come molte altre città europee che

to studiato il binomio umidità e tem-

• www.hotelomm.es

valorizzano l’uso della bicicletta per gli

peratura per la conservazione dei fiori,

spostamenti quotidiani, a Barcellona

progettato dall’argentino Willy Muller.

Casa Camper è un albergo che

esiste il sistema Bicing che permette a

L’ispirazione di Gaudì arriva fino a Rio

utilizza pannelli solari per il riscal-

migliaia di persone di spostarsi senza

de Janeiro in Brasile, dove troviamo il

damento dell’acqua e nel bagno ha

l’uso della macchina e senza inquinare.

Faro Berimbau progettato dal catalano

ridotto dal 50% il consumo d’acqua.

Bicing è stato introdotto nel 2007 e la

Luis de Garrido con criteri sostenibili

• www.casacamper.com

sua richiesta come mezzo di trasporto

come la ventilazione naturale, il ciclo

è sempre in crescita. Con un abbona-

dell’acqua chiuso, l’energia solare. Vi-

Il locale Santa Marta, un bar sul

mento annuo minimo si ha l’uso di una

sualmente il Faro incorpora la maesto-

mare di Barcellona dove provare la

bicicletta quando se ne ha bisogno,

sità, la sinuosità e i colori di un edificio

Sangria de cava con champagne e

con apposite stazioni dove prenderla e

di Antoni Gaudì a Barcellona, anche se

la birra clara, birra con limonata.

lasciarla. Dal momento della sua intro-

si ispira come forma allo strumento di

• Carrer de Gran i Torras, 59

duzione fra le vie della metropoli spa-

percussione brasiliano omonimo.

15 LIFEGATE

n

germogli urbani

speciale

Ecomusei Stefano Carnazzi stefanocarnazzi@lifegate.com

La nuova frontiera dell’architettura, l’ecologia, si proietta verso i luoghi della conoscenza.

Ecco i più avanzati esempi di strutture espositive nel mondo che fanno proprie le tematiche della sostenibilità, a partire dalle fondamenta.

California Academy of Sciences [San Francisco]

E’ un capolavoro di ecosostenibilità questo museo di scienze naturali con sale espositive, un acquario e un planetario nel cuore del Golden Gate Park. Gli spazi sono sotto due “colline” coperte da un tetto vivo di piante e terra.

“Il progetto doveva essere verde e sostenibile - spiega Renzo Piano - in coerenza con ciò che tratta: le scienze della terra. Essendo collocato Renzo

Piano 2008

in un luogo inusuale, in uno dei più splendidi parchi al mondo, doveva essere trasparente”.

MuséE du Louvre [Parigi]

Il Louvre sotto una nuova luce, più rispettosa dell’ambiente. La Piramide, la Cour Napoleon e anche la Cour Carrè, l’ingresso principale del museo parigino, saranno illuminati con led a basso consumo energetico: 4.500 nuovi punti luce per l’illuminazione delle pareti e dei tetti dell’edificio. Non si tratta del primo museo a passare a questa fonte luminosa fredda e a Toshiba, 2010

n 16

LIFEGATE

risparmio energetico, la utilizza anche il nuovo Museo Magritte di Bruxelles, inaugurato nel 2009.

Nomadic Museum [Venezia, New York, Tokyo, Città del Messico...]

L’idea di un Nomadic Museum per accogliere la sua mostra Ashes&Snow è dell’artista Gregory Colbert: una struttura non permanente, modulare, che potesse essere assemblata facilmente nei porti di tutto il mondo. La prima installazione è stata all’Arsenale Gregory Colbert, Shigeru Ban, Simón Vélez 2002-2008

di Venezia, nel 2002, realizzata dall’architetto giapponese Shigeru Ban. L’ultima, nel 2008 in Messico, del colombiano Simón Vélez.

Museum of Tomorrow [Rio De Janeiro]

Il progetto è situato nella brulla Pier Maua ed è pensato per rivitalizzare l’area per le prossime Olimpiadi del 2016. L’elegante e sinuosa struttura a travi mobili consente di adattarsi alle variabili condizioni climatiche. “E’ l’atmosfera magica del Brasile che irradia Rio de Janeiro ad avermi ispirato - ha dichiarato Santiago Calatrava - con il suo passato, l’eredità culturale, le vaste foreste e gli splendidi panorami. Rio De Janeiro ha catturato la mia immaginazione e, attraverso l’espressione di spazi e forme, sono eccitato

Santiago Calatrava 2016

all’idea di cominciare questo viaggio”.

Museo dell’albero [Rapperswil-Jona, Zurigo]

In una rassegna di ecomusei non poteva mancarne uno dedicato proprio al simbolo della natura, l’albero. E’ appena stata inaugurata in Svizzera una struttura che ne ospita un’incredibile collezione di oltre 2.000 specie diverse. I percorsi, la struttura e gli edifici della sede Enzo Enea, Oppenheim Architecture + Design 2010

amministrativa del museo sono stati progettati in bioarchitettura, accanto a un monastero del 14esimo secolo.

17 LIFEGATE

n

Con l ’adesione del Presidente della Repubblica

Comitato promotore:

Commissione Europea Rappresentanza a Milano

5° EDIZIONE

FORUM INTERNAZIONALE SULL’INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LO SVILUPPO DELLA MOBILITÀ E DEL TRASPORTO

O

Organizzato da:

Palazzo Giureconsulti,

Milano 18 - 19 ottobre 2010 L’edizione 2010 di MobilityTech si terrà nella storica e prestigiosa sede di Palazzo Giureconsulti, prospiciente alla Piazza del Duomo. Per tale motivo gli spazi espositivi destinati alle aziende partecipanti saranno assegnati fino ad esaurimento. Gli interessati si possono rivolgere già da ora alle segreterie organizzativa e scientifica della manifestazione.

Segreteria Organizzativa Via Monte Grappa 16 · 40121 Bologna Tel. 051-2960894 · fax 010-9998683 e-mail: info@mobilitytech.it Segreteria Scientifica Via all’Opera Pia 11 A · 16145 Genova c/o Centro Interuniversitario di Ricerca Trasporti Tel 010-3532165 Fax 010-3532700

La Quinta edizione di MobilityTech è a Impatto Zero®, compensate le emissioni di CO2 contribuendo alla creazione e tutela di foreste in crescita.

www.mobilitytech.it

marco roveda

LifeGate

People Planet Profit su TAR Magazine Smettere di curare l’effetto, curare invece la causa. Come raggiungere la felicità, non solo come momento di gioia, ma come stato di grazia e di armonia con se stessi, con gli altri, con il pianeta, dando senso alla Marco Roveda marcoroveda@lifegateplanet.org

la civiltà del bene

nostra vita? Su questa ricerca ho basato il mio lavoro e il mio impegno.

Con grande piacere voglio condividere un’opportunità che mi ha reso orgoglioso.

Mi è stato chiesto di raccontare la mia storia, la mia ispirazione, i miei ideali su Tar Magazine, una rivista semestrale di prestigio internazionale, da collezione.

La rivista Tar Magazine, distribuita

è

una grafica all’avanguardia e una cura

nelle librerie e negli epicentri culturali

Vivere con sentimento Dare un senso alla propria vita

delle più grandi metropoli al mondo, il cui direttore editoriale è Martina Mondadori, si avvale di un pool di collaboratori di grande caratura, artisti, studiosi, trend-setter. L’immagine di copertina, è vero, è un po’ forte, ma nasconde un contenuto sorprendente, maniacale dei materiali e dei colori.

stata una bella occasio-

Penso che ciò sia un interessante ri-

ne per riprendere, spie-

conoscimento del valore del messag-

gare e amplificare i con-

gio che portiamo avanti, insieme, da

cetti portanti della nostra

sempre attraverso le attività che avete

impresa, a partire dalla sua storia, per

avuto modo di seguire ed è anche un

arrivare al messaggio chiave: la felicità si può raggiungere solo se nel proprio es-

passo avanti verso l’internazionalizza zione dei valori di

sere si radicano i valori della civiltà della

LifeGate, improntati

consapevolezza, cioè del ‘bene’.

al rispetto dell’uo-

Questo è il momento storico per fare

mo e dell’ambiente:

un passo avanti, non soffermarsi su

perché la sostenibi-

un problema, ma prendere quota, ve-

lità diventi il nuovo

dere le cose dall’alto, tutte insieme.

stile di vita.

Consumare in modo consapevole Rispettare l’ecosistema e tutte le forme di vita Cercare un lavoro gratificante Essere onesti con se stessi e con gli altri Fare del bene Scegliere vere amicizie Allontanare il dolore, la paura, la rabbia Vivere la vita con gioia

19 LIFEGATE

n

eco consigli

parliamo di

riciclo

Riciclare vuol dire dare nuova vita agli oggetti che buttiamo, dagli imballaggi dei prodotti del supermercato al vecchio giocattolo della nostra infanzia ancora in buono stato, al frigo rotto. Qualche suggerimento.

Chiara Boracchi chiaraboracchi@lifegate.com

tto

rifiuta con affe

in più ma ancora e non piacciono ch tti ge og di disfare ce, ritardanCapita di volersi a seconda chan ncedere loro un co n no hé è in atto rc pe buono stato: nete ed emiliane une province ve alc In a? ric are i ca ati in cui deposit done l’arrivo in dis Affetto: box color n co to fiu Ri to oget ovo padrone che ad esempio il pr rno trovano un nu gio al 5 ia ed m cchi. In propri oggetti ve utoconaffetto.it essi. m www.rifi ad ” si “riaffeziona

oggetti 5 al giorno

salvati

numeri di plastica plastiche 1,2,5 si riciclano

Spesso sulla plastica, all’interno di un triangolo con le frecce, c’è un numero che va da 1 a 7, che ci aiuta a capire quali sono i materiali più adatti al riciclo. 1,2 e 5, cui corrispondono le sigle PET, HDPE e PP, sono i più riciclabili. 3, 4 e 6, ovvero PVC, LDPE e PS, sono invece accettati molto raramente (dipende dal comune). Il 7 indica tutti gli altri tipi di plastica, di solito non riciclabile. m www.corepla.it

dal vecchio al nuovo raccolti 3,2

Porta il lettore mp3 rotto (o la fotocamera, o il computer o la tv) dal rivenditore. Secondo la legge, dal 18 giugno 2010 i Raee, Rifiuti da appa-

kg

recchiature elettriche ed elettroniche, devono essere ritirati gratuitamen-

Raee/abitante

te dai punti vendita di elettronica per poi essere correttamente smaltiti.

Nel 2009 in Italia sono state raccolte 193.000 tonnellate di Raee, pari a 3,2 kg per abitante! m www.cdcraee.it

n 20

LIFEGATE

regalare è meglio che buttare Il modo migliore per riciclare un’apparecchiatura elettronica vecchiotta, ma

riutilizzati

che è comunque ancora funzionante, è donarla. Ad un’associazione, un ente

11.000

formativo, un’opera sociale. Si occupa di questo ad esempio il Banco informatico, che rimette a nuovo vecchie apparecchiature elettroniche e le dona a

pc circa

chi non ha i mezzi per acquistarle né nuove né usate. Sono già stati “riciclati” in questo modo circa 11.000 pc. m www.bancoinformatico.com

sulla carta siamo bravi Secondo Comieco, nel 2009 in Italia abbiamo riciclato 4 imballaggi cellu-

evitate

losici su 5, la raccolta differenziata di carta e cartone è cresciuta del 5,2%

26

e si sono evitate 26 discariche. Continuiamo così: sì a giornali, riviste,

discariche

sacchetti di carta anche per alimenti (ma puliti), confezioni e imballaggi in cartoncino. No a carte sintetiche, da forno, plasticate, oleate o comunque a carte e cartoncini sporcati da alimenti. m www.comieco.org

...e il Tetra Pak? produciamo 2

Tra i circa 500 kg di rifiuti generati pro capite all’anno in Italia, 2 kg sono cartoni per bevande: buttarli via crea spesso un dilemma perché

kg

si tratta di poliaccoppiati, costituiti da carta al 75%, polietilene al 20%

Tetra Pak/anno

e alluminio al 5%. Grazie ad un accordo stipulato con Comieco, molti comuni consentono di gettare il Tetra Pak nel cassonetto della carta. m

www.tetrapak.com

(ri)circolo culturale libri registrati 3,5

A volte capita di avere in casa libri che sappiamo non leggeremo mai più e che ingombrano gli scaffali. Buttarli via è un peccato. Un modo per riciclarli

mil

è “liberarli” facendo bookcrossing, scambio di libri gratuito in atto in molti

circa

Paesi. Basta registrare i testi di cui ci vogliamo liberare sul sito dedicato e poi seguire le istruzioni. Ad oggi sono registrati, in Italia, oltre 500.000 utenti e quasi 3,5 milioni di libri. m www.bookcrossing-italy.com

21 LIFEGATE

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segnali di stile

eco mobilità

Citroën C-Zero spazio al motore elettrico Emiliano Angelelli ambiente@lifegate.it

E’ stata presentata in anteprima mondiale nel corso dell’ultimo Salone dell’Automobile di Ginevra, ma debutterà sul mercato solamente nell’ultimo trimestre del 2010. Citroën C-Zero è una quattro posti di 3,48 metri ad alimentazione elettrica che raggiunge l’ambizioso traguardo delle emissioni zero in atmosfera. Sorella gemella della Mitsubishi iMiev, C-Zero è stata realizzata dall’azienda automobilistica francese in collaborazione con la casa giapponese. E’ dotata di cambio automatico e di tutti i comfort che interessano vetture di analoghe dimensioni (climatizzatore, servosterzo e alzacristalli elettrici) e grazie al motore elettrico (64 CV fra 3.000 e 6.000 giri/min) è assolutamente silenziosa e adatta ai percorsi cittadini, con un’autonomia di 130-160 chilometri. Progettata infatti per essere leggera e aerodinamica ha un consumo elettrico piuttosto ridotto.

Sul sito di C-Zero (http://www.c-zero.citroen.com) è possibile già da ora prenotare la propria vettura per la fine del 2010 o per l’inizio del 2011.

Prestazioni Il motore, alimentato dalle batterie ioni-litio poste al centro del veicolo - 88 celle da 50 Ah che imbarcano 16 kWh di energia -, consente di raggiungere i 130 km/h di velocità massima con un’accelerazione da 0 a 100 km/h in 15 secondi e una ripresa da 60 a 90 km/h in sei secondi.

ricarica Esistono due modi per ricaricare Citroën C-Zero: con una normale presa 220V o con le speciali colonnine da 50 kW a 400V. Nel primo caso si impiegano 6 ore per una ricarica completa mentre nel secondo 30 minuti per una all’80%. Grazie infatti alle batterie ioni-litio è possibile effettuare ricariche parziali senza comprometterne la durata.

Sicurezza La casa francese ha riposto grande attenzione alla sicurezza nel veicolo.

C-Zero ha 6 airbag di serie (conducente, passeggero anteriore, laterali e airbag a tendina), due punti di ancoraggio Isofix per i seggiolini dei bambini sui sedili posteriori, sistema frenante ABS, ASR ESP e ripartitore elettronico di frenata.

23 LIFEGATE

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segnali di stile MEDAPAL [Alberto Meda, 2005]

Progettata per la linea di sedute sostenibili Eco Package del brand svizzero Vitra, unisce alla comodità di una poltrona da scrivania ergonomica uno spirito due volte “eco”: non solo è realizza-

eco design

Sedute sostenibili

ta per il 33% in materiali riciclati e a sua volta riciclabile fino al 94%, ma anche economica, perché costruita attraverso l’assemblaggio di pochi pezzi di facile manutenzione e sostituibili se danneggiati. m www.vitra.com

HUDSON SWIVEL ARMCHAIR [Philippe Starck, 2000]

Non è una semplice poltrona da scrivania, ma un’autentica icona del design: pensata in origine per l’Hudson

Gabriella Poggioli ambiente@lifegate.it

Hotel di New York, ha finito per essere esposta nientemeno che al MoMA. È realizzata in alluminio riciclato all’80%, spazzolato o lucidato, lavorata interamente a mano in 77 passaggi e progettata per durare almeno 150 anni, come la filosofia sostenibile di Emeco comanda dal 1944. È distribuita in esclusiva per l’Italia da Joint. m www.emeco.net m www.jointmilano.com

LILLSTOL [Gylldorff & Svalin, 2009]

È fatta di fibra di carta pressata, resistente come il legno, riciclabile al 100% e tutta da scarabocchiare: la sedia per bambini Lillstol stimola la creatività ed educa al rispetto per l’ambiente. Nata dall’intuizione dei designer svedesi Mats Gylldorff e Stina Svalin, si compone di sei parti facilmente assemblabili e smontabili prima del riciclo: l’ideale per le camerette dei piccoli Picasso in erba. m www.gylldorffsvalin.com MedaPal, sedia girevole ecologica da scrivania.

n 24

LIFEGATE

Sopra: Hudson Swivel Armchair, poltrona girevole da scrivania, nella versione in alluminio spazzolato. A sinistra: Lillstol, sedia per bambini in carta pressata.

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Ariston ecoacqua: lo scaldacqua ad alta efficienza energetica.

segnali di stile

eco hi-tech

Il futuro è nell’aria Emiliano Angelelli ambiente@lifegate.it

01

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02

04

05

06

01 IPad

04 zainetto solare

Molti gli ecovantaggi del nuovo reader di casa Apple. Assenza di materia-

La O-range propone diversi modelli di zainetti da viaggio dotati di pan-

li nocivi, bassi consumi e soprattutto... mai più carta.

nelli solari a film sottile con cui è possibile ricaricare cellulari, lettori mp3, gps, fotocamere e ogni tipo di congegno elettronico portatile.

02 lampada LED a energia solare Si chiama Nokero N100 ed è la prima lampada Led a energia solare

05 Cinghia della fotocamera a energia solare

del mondo. Dotata di quattro pannelli fotovoltaici e di una batteria

Ricaricare la macchina fotografica con l’energia del sole mentre immorta-

nichel-metallo idruro, dà luce per ore. Pensata per i paesi poveri,

late i vostri momenti più belli: da oggi è possibile grazie alla cinghia dotata

costerà 15 dollari sfusa e 6 dollari se acquistata in grandi quantità.

di pannelli solari al film sottile ideata dal designer industriale Weng Jie.

03 Caricabatteria Nokia da bicicletta

06 campanello di casa a energia solare

La grande compagnia telefonica Nokia ha lanciato un caricabatteria da

Non sembra, ma anche i campanelli di casa con i loro trasformatori

bici per cellulari. Al prezzo di 19 dollari (15 euro) si ha un kit che com-

sono alquanto energivori. Glow è un campanello wireless a energia so-

prende una dinamo, un portatelefono e un jack 2 mm per la ricarica.

lare disegnato da David Barry. Niente cavi, niente costose installazioni.

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segnali di stile

eco vetrina

I primi della classe Rudi Bressa rudibressa@lifegate.it

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02

03

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06

01 eco fluo

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Evidenziatori realizzati in Ecoallene, materiale plastico proveniente dal

Zainetto roller comodo da trasportare, dotato di rotelle, è prodotto in

riciclo del Tetra Pak. L’azienda produttrice, la Lecce Pen, realizza tutta

cotone biologico e plastica riciclata, senza l’utilizzo di PVC. Ecogear

una serie di ecoprodotti per l’ufficio e la cancelleria.

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02 ecoagenda

05 ecoderni

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Quaderni realizzati con carta certificata Cyclus Offset, composta per il 100%

materiali da raccolta differenziata, sbiancati senza cloro e con marchio

da fibre riciclate, raccolte e sbiancate senza l’utilizzo di cloro, acidi o sbian-

Ecolabel. Copertina in cuoio riciclato, Alisea, Arte e Object Design.

canti ottici. Sono disponibili in formato A4 e A5. Distribuiti da Ecoffice.

03 eco matite

06 Blocco eco

Matite colorate con fusto in legno naturale certificato FSC e ricoperte

Il mitico blocco da disegno prodotto con il 100% di carta riciclata,

di vernici a base d’acqua ecocompatibili. La Faber Castell è impegna-

sbiancata senza cloro. In più, Fabriano utilizza, per la produzione della

ta da più di 25 anni nella riforestazione di un’area del Brasile.

carta, energia rinnovabile in particolare quella idroelettrica.

29 LIFEGATE

n

fermo immagine

in viaggio

Libia

Spedizione in

è

Sonia Di Gregorio sonia.digregorio@kel12.com

a rrivato il momento di tornare in Libia. Penso agli

che da Gadhames scendono a sud verso l’Akakus e Ghat. Ad

alvei dei fiumi asciutti, le vie di accesso più natu-

Al Aywanat abbandoniamo la strada asfaltata e cominciamo il

rali per le carovane di asini che, attraverso il Tassili

viaggio su sabbia che ci conduce verso il confine algerino. Si

algerino, portavano le merci da un Paese all’altro.

è di fronte al grande catino dove gli antichi fiumi confluivano e

Ai cacciatori e ai pastori del neolitico che hanno lasciato inci-

dove noi oggi allestiamo il campo per la notte. Ceniamo a lume

sioni e pitture di altissima qualità. Alle cadute di enormi stalattiti

di candela e sorseggiamo dell’ottimo tè preparato dai tuareg. I

sul fianco della falesia del wadi Aramat dove una goccia anti-

giorni successivi li dedichiamo a questi antichi fiumi che sono

ca ancora stilla e dà vita a inaspettati e delicatissimi ciuffetti di

corridoi di pascolo e vie naturali di attraversamento dell’area

capelvenere o rametti di oleandro. Parto da Milano Malpensa

rocciosa. Dalla grande duna piramidale di Tanout Mellet si risale

per Tripoli, proseguo con un volo per Sebha e mi trasferisco a

il letto del wady Allonne; i suoi fianchi di arenarie erose nascon-

Germa. Di primo mattino io e i miei compagni di avventura, a

dono e proteggono antri con pitture neolitiche. Nel pomeriggio

bordo di macchine 4X4, ci dirigiamo verso Al Aywanat. Que-

risaliamo il secondo fiume, il wady Aramat. Le sue alte falesie

sto piccolo centro è il punto di convergenza delle traiettorie

si stringono risalendo verso la sorgente. E’ un’emozione indi-

n 30

LIFEGATE

Libia immagini dal deserto.

31 LIFEGATE

n n

menticabile la grotta “A volta di stelle”:

zona dei wady, corriamo verso sud e la

neano per pochi chilometri nell’erg, rag-

immagini di pastori, mandrie, carri volan-

linea delle dune gialle dell’Erg Titersine

giungiamo il punto più a sud della Libia

ti e poi quella volta che sembra riprodur-

compare all’orizzonte. Facciamo cam-

verso il confine algerino, dove allestiamo

re un cielo di stelle e pianeti. Un braccio

po per la notte in un silenzio quasi as-

il campo. 24° 18’ 54.9”: da questa lati-

del wady Aramat si incastra nel Tassili

sordante. La mattina tagliamo trasver-

tudine comincia la traiettoria orizzontale

e la sua alta falesia rivela uno spetta-

salmente un piccolo insieme di dune.

che taglia le sabbie meridionali dell’erg.

colo inaspettato: enormi stalattiti cado-

Le creste si susseguono, gli interspazi

Grandi dune invalicabili dalle sfumature

no a mezza costa e aprono una finestra

piani ci aiutano a penetrare nell’erg e ci

giallo-ruggine, regine immobili di que-

sull’anima di questa terra dove milioni di

lasciano scoprire tracce di insediamenti

sti spazi, guardano il nostro passaggio.

anni fa le acque colavano da ogni dove.

del periodo paleolitico. Dopo alcune ore

Lunghi corridoi interdunari, sbarramenti

Ancor oggi una goccia continua a cade-

di traversata, scopriamo in lontananza la

di sabbie a dorso di balena e catini co-

re dal bordo alto del Tassili rinnovando in

massa scura dei contrafforti settentrio-

lor fumo ci aiutano a penetrare nel cuore

miniatura una natura di verde che in pas-

nali dell’Akakus. Ci proiettiamo verso la

di queste sabbie avvolgenti e impressio-

sato doveva essere prorompente. L’ulti-

banda longitudinale di dune chiare: l’Erg

nanti. Sabbie pure, fianchi ripidi oppure

mo wady visitato si chiama Karpentina.

Ouan Kasa, che ci accompagna verso

onde lunghe, “Sif”, “gassi”, lontane cre-

Qui la natura è molto dura. La sabbia

il bordo del Murzuq. Il varco naturale di

ste, come muri invalicabili, modellate da

scompare, si entra nel regno della pie-

Abaoua o quello più a sud di Tilemsin

venti secolari. Milioni di anni per formare

tra pura. Un altro mondo, dove gli uomi-

sono le porte aperte per il primo con-

queste sabbie che si propongono come

ni antichi invece del colore hanno usa-

tatto con le grandi sabbie. Costeggiamo

scenari dall’apparenza fissa e immuta-

to il segno inciso. Sui lastroni di arenaria

sul fianco occidentale l’immenso com-

bile; scenari fantastici che entrano nel

scura, le linee tracciate ritraggono leoni,

plesso e, lambendo il piede delle dune

cuore perché sembrano forme soprav-

elefanti, giraffe, rinoceronti. Lasciamo la

o tagliando le anse nerastre che si incu-

vissute al tempo. Dopo le grandi dune,

n 32

LIFEGATE

fermo immagine

viaggiando verso oriente, le onde si abbassano, le sabbie si appianano e infine si arriva a Tadjari, piccola oasi modernizzata che un tempo fu uno dei punti di

appunti di viaggio

vitale importanza per le carovane dirette verso la costa mediterranea.

Tadjari è un’oasi Tebu, la popolazione

buono a sapersi

che fino al secolo scorso, grazie alla co-

Il focus di questo viaggio spedizione è nel

noscenza segreta del territorio e dei suoi

voler essere in certi luoghi e nel voler vivere

punti d’acqua, ha governato il passaggio

certe esperienze: le notti sono in campi

del commercio dal sud al nord. La sosta

tendati mobili con tende igloo. Ai partecipan-

ci permette di rifare i carichi di acqua e

ti è richiesto di portare il sacco a pelo e di

carburante. Comincia un nuovo viaggio.

contribuire al montaggio delle tende.

Alle spalle le grandi sabbie di Murzuq e davanti un territorio dai colori e dalle forme completamente diverse da quanto visto finora. I passaggi non si ripetono.

La grande diversità di ambienti è la magia del deserto. Nel percorso le sabbie diventano grigio scuro e poi nere, si è ormai a pochi km di distanza dal cratere. Ci fermiamo per la notte, il fuoco dei tuareg

in valigia Abbigliamento sportivo, pratico e scarpe comode. Per la parte sahariana, il necessario per dormire in tenda e la pulizia personale.

Borraccia, crema solare e farmacia personale. Un costume per chi volesse provare il bagno in uno dei laghi dell’Erg di Ubari.

e le nostre lampade illuminano il campo.

Waw an Namus, il “cratere delle zanzare”, è una grande caldera di alcuni km di diametro con al centro una montagnola bruna contornata da alcuni laghetti.

Visitiamo il cratere e cominciamo la nostra salita verso nord. Raggiungiamo le formazioni montagnose del Jebel Waddan, dove strati sedimentari di arenarie si alternano a strati calcarei. Arriviamo fino

documenti e valuta La moneta in corso è il dinaro libico (lyd). Si consiglia di cambiare all’arrivo in aeroporto.

Per entrare nel Paese bisogna avere una copia del visto che si ottiene in Italia. La copia dovrà essere presentata all’arrivo per formalizzare il visto con un timbro sul passaporto..

alla strada asfaltata che ci permette di

quando andare

raggiungere Sebha. In serata prendiamo

Sulla costa il clima è tipicamente mediterra-

il volo per Tripoli dove dormiamo in hotel.

neo, con temperature miti durante tutto l’anno.

Mi faccio una doccia dopo molti giorni

Possibilità di piogge soprattutto in primavera

d’acqua razionata.

e autunno. Nella regione sahariana il clima è

I miei capelli sono color sabbia per la pol-

caldo secco, con notevole escursione termica

vere che hanno raccolto. Sono appaga-

tra giorno e notte (anche 15° di differenza).

ta, ho scattato centinaia di fotografie che testimonieranno uno dei viaggi più indimenticabili della mia vita.

33 LIFEGATE

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1 Sopra: maquillage, ragazze della tribù etiope Surma applicano il trucco cerimoniale [Etiopia] Roberta Raffelli

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scatti dal mondo Questo spazio è dedicato alla bellezza del mondo, ai suoi volti, ai paesaggi, all’amore per il viaggio.

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5

6 Sopra: dal libro “Un mondo di sguardi” [Maldive] Sergio Tonfi A fianco: Sesia al tramonto [Italia] Stefano Pescio

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8

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Sopra: Incedere elegante [Tanzania – Lake Manyara National Park] Lara Bianchi A fianco: All’ombra della natura [Camogli, Genova ] Giulia Canciani

www.youimpact.it ricerca video Scatti dal Mondo

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www.youimpact.it ricerca video Un mondo di contrasti

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La polvere è ottenuta dal guscio delle

Fra le clorofille marine, sinuose come si-

ostriche ed è in grado di rafforzare la

rene, l’alga Spirulina stupisce per le pro-

colonna vertebrale contro il cedimen-

prietà di cura.

to dell’osteoporosi. Pinctada Maxima

Aminoacidi essenziali: la Spirulina è l’al-

è l’ostrica più studiata, capace di fa-

ga più ricca di micronutrienti. I suoi acidi

vorire la ricrescita di tessuto osseo,

grassi normalizzano il colesterolo e parteci-

interessante dopo una frattura e per

pano alla protezione della guaina mielinica

la terapia di osteoporosi.

dei nervi, importante per i malati di sclerosi multipla.

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a tavola. Il sale bianco raffinato è impo-

prieta antistaminiche, adatto agli al-

moria e limitare il danno dell’aterosclerosi.

verito, meglio preferire quello integrale,

lergici ma anche a chi soffre di arros-

Peso forma: l’alto contenuto proteico (mag-

sia fino che grosso, poichè contiene

samento oculare frequente. Ottimo

giore di quello della carne magra a parità

molti minerali: cloro, sodio, magnesio,

per difendere gli occhi dalla climatiz-

di peso!) rende utile questo alimento per i

zolfo, calcio, potassio, bromo, carbonio,

zazione, dai pollini, dalla luce del vi-

sedentari e per i vegetariani. Assunta prima

stronzio, boro, silicio, fluoro, litio, zinco,

deo e dalle lenti a contatto.

dei pasti aiuta a contenere le calorie ed è apprezzatissima dagli sportivi poiché contiene i

rame, fosforo, e naturalmente iodio.

spongia tosta

dolori da acido lattico.

corallo rosso

Questo rimedio omeopatico origina

Iodio: la spirulina non lo contiene. Per que-

Integratore alimentare che bilancia le

dalla spugna marina e nutre in modo

sto è utilizzabile anche da persone in iperti-

dosi di calcio e di altri micronutrienti di

elettivo la tiroide, soprattutto in caso

roidismo. Chi invece avesse bisogno di ap-

cui la dieta moderna è impoverita. E’

di noduli o di ingrossamento di que-

proviggionarsi di iodio potrà farlo con l’alga

una calcarea naturale capace di fissare

sta ghiandola. Corregge la stanchez-

Kelp (Kombu) che ne è ricchissima. Si trova

il calcio e integrarlo nell’osso. Per que-

za, il senso di soffocamento correlato

in comodi spargitori che esaltano la sapidità

sto è associato a vitamina D, calcio ed

ad ansia e paura, le palpitazioni fre-

del cibo, aromatizzandolo.

equiseto, ottimo remineralizzante os-

quenti, gli eccessi di tosse secca con

seo naturale.

oppressione alla gola.

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filosofia

La differenza tra agire e fare “Ora, l’uomo venendo all’essere si determina originariamente come ‘azione’ perché viene a trovarsi entro uno spazio aperto di possibilità, anzi egli stesso è l’apertura di questo spazio.

Una volta posto in questo spazio, l’uomo deve inevitabilmente orientarsi in esso pena il perdersi.”

Fabio Gabrielli - docente di storia, filosofia, antropologia nei licei e presso l’università L.U.de.S. di Lugano

l

Salvatore Natoli, Il buon uso del mondo. Agire nell’età della tecnica, Mondadori, 2010

a nota distinzione aristotelica tra “agire”, dare un senso, una direzione di marcia al proprio stare al mondo, e “fare”, limitarsi ad eseguire un compito, ci interpella in tutta la sua portata esistenziale, in un’epoca dove

chi è salvatore natoli

l’abulia delle coscienze, l’infiacchimento della meditazione, la rottamazio-

Salvatore Natoli è uno dei nostri filosofi più

ne delle idee appaiono sempre più pervasive e inquietanti.

prolifici, profondi e stilisticamente coinvol-

L’ambiguità tipica della modernità si manifesta a tutto tondo nelle luminose sco-

genti. Egli spazia da tematiche riguardanti la

perte scientifiche, nelle grandi innovazioni tecnologiche e, di contro, nel pensiero

soggettività a riflessioni etiche, fino ad una

unico, monocorde, nella comunicazione invisibile poiché abitata da linguaggi sem-

radicale meditazione sull’agire e sul fare

pre identici, nella ideazione rattrappita, nello sguardo ripiegato su se stesso poiché

nell’età della tecnica, nella quale si mesco-

privo di tensione contemplativa. Da qui l’urgenza di recuperare l’agire come pro-

lano senza posa mirabili conquiste e controfi-

gettazione nel mondo e per il mondo di un’articolazione di senso compiuta, di un

nalità. Il primato dell’agire, la responsabilità

percorso della coscienza alternativo a quello serializzante indotto dal sistema dei

della scelta, la passività come farmaco nei

bisogni che seduce e delude con meccanica, implacabile ripetitività.

confronti del’iperattivismo si configurano,

L’agire, tuttavia, diviene progetto di senso solo se lascia spazio alla dialettica tra silenzio

secondo il Nostro, come emergenze educa-

e dubbio. Il silenzio, come pausa della parola che indaga se stessa, come temporaneo

tive contro le logiche imperanti del consu-

congedo dal quotidiano per rivisitarlo con occhi nuovi, rinvia da sempre al dubbio. La

mismo ad oltranza. Tra i grandi temi affrontati

sospensione della parola e della visione standardizzata apre, infatti, squarci dubitativi su

da Natoli, vanno ricordati soprattutto quelli

quello che acriticamente accatastiamo nei nostri pensieri e nelle nostre azioni, nel nostro

legati al dolore e alla felicità: L’esperienza del

“fare”. Il dubbio non è uno stile di vita, bensì un metodo critico di discernimento, uno

dolore, Feltrinelli, Milano 1986, La felicità,

spazio pre-veritativo che permette al soggetto, dopo la messa in discussione “silenzio-

Feltrinelli, Milano 1994.

sa” delle diverse alternative, dei diversi paradigmi di vita, di compiere una scelta, in base alla quale determinare il senso ultimativo del proprio esistere qui e ora.

43 LIFEGATE

n

alimentazione

frutta

L’altra

Paola Magni paolamagni@lifegate.com

Ăˆ quella di marmellate e confetture, da spalmare sul pane e sulle crostate, ma anche da gustare con i formaggi o con stravaganti accostamenti salati.

Ecco una selezione di ricette semplici e di sicuro effetto.

n 44

LIFEGATE

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la spesa di stagione bre

settembre - otto

lo cavolfiore, cavo Verdura: bietola, olla, verza, cicoria, cip cappuccio, cavolo ga, tu lat a, ivi nghi, ind coste, erbette, fu pa, ra o, dicchio, rafan patate, porro, ra no, da scorzonera, se ravanello, rucola, leci, topinambur, va sedano rapa, spina rianella, zucca. , gna, mela, pera Frutta: caco, casta , as an fico d’india, an fico, susine, uva, e, sorb nana, carruba, alchechengi, ba corbezzoli.

fichi e rosmarino

ma e portare a ebollizione. Far bollire,

1 kg di fichi, 300 g di zucchero di can-

mescolando, finché la parte liquida si

na integrale, 2 rametti di rosmarino,

sarà ritirata. Abbassare al minimo e

succo di 1 limone.

cuocere ancora per qualche minuto.

Sbucciare i fichi e tritarli. Versare in

A questo punto fare la prova del piat-

una pentola mezzo litro d’acqua con

tino. Versare nei vasetti sterilizzati e

Confettura o marmellata?

lo zucchero, portare a ebollizione

ben asciutti, chiudere e capovolgere

Il termine marmellata indica un pro-

fino ad ottenere uno sciroppo. Ag-

per qualche minuto. Perfetta in abbi-

dotto a base di agrumi ed è preparato

giungere i fichi, il rosmarino tritato e

namento ai piatti di pesce azzurro o

con almeno il 20% di frutta. Sono mar-

il succo di limone. Cuocere per circa

con la sogliola.

mellate quelle d’arancia, limone, mandarino, clementino, pompelmo, cedro,

mezz’ora, mescolando. Fare la prova del piattino per vedere se la marmel-

Uva nera e cannella

bergamotto. I prodotti ottenuti da tutti

lata è pronta e se lo è, riempire i va-

1,2 kg. di uva nera, 50 cl di sciroppo

gli altri frutti (tranne appunto gli agru-

setti già sterilizzati e asciutti. Chiude-

di zucchero di canna, 2 bastoncini di

mi) sono confetture o confetture extra

re bene e sterilizzare nuovamente in

cannella.

a seconda della quantità di frutta utiliz-

acqua bollente per mezz’ora. Ottima

Lavare bene l’uva e sgranare gli aci-

zata e in base al tipo di lavorazione. E’

con i formaggi stagionati e spalmata,

ni. Passarli al passaverdura per elimi-

confettura quella preparata con almeno

a colazione, sul pane tostato con un

nare i vinaccioli e la buccia. Mettere

il 35% di frutta; è confettura extra quel-

velo di ricotta.

lo sciroppo di zucchero di canna e la

la che ne contiene almeno il 45%.

cannella in una pentola bassa e larga

Mele, lime e zenzero

con il fondo spesso. Far bollire per 5

La prova del piattino

1 kg di mele renette sbucciate e senza

minuti, quindi aggiungere l’uva e me-

Serve a verificare se la preparazione

torsolo, 300 g di zucchero di canna in-

scolare bene. Far cuocere per almeno

è pronta per essere invasata. Si mette

tegrale, 3 lime (o 2 limoni), 3 cucchiaini

45 minuti a fuoco medio mescolan-

una goccia di marmellata al centro di

di zenzero fresco grattugiato.

do spesso con un cucchiaio di legno.

un piattino e si lascia raffreddare un

Tagliare le mele a pezzetti e metter-

Quando la confettura sarà diventata

istante: se scivola in fretta ed è troppo

le in una pentola antiaderente con lo

sciropposa, versarla nei vasetti steri-

liquida, occorre far bollire ancora per

zucchero, la scorza di uno dei lime,

lizzati, chiudere ermeticamente, ca-

qualche minuto. Ripetere l’operazione

il succo di tutti e tre i lime e lo zen-

povolgere e lasciar raffreddare. Stre-

fino a quando la goccia scenderà nel

zero. Cuocere a fuoco lento e scio-

pitosa con il caprino o la ricotta. Adat-

piattino lentamente.

gliere lo zucchero, poi alzare la fiam-

ta alla cottura delle carni bianche.

45 LIFEGATE

n

dolce essenza

ricetta

Spaghetti alla rucola n 46

LIFEGATE

ricetta a cura dello Chef Giuliano Baldini foto: Maria Spanò

ricetta INGREDIENTI BIO PER 4 PERSONE 200 g spaghetti integrali 150 g Parmigiano 50 g pecorino 50 ml olio extravergine di oliva 6 olive nere ½ spicchio d’aglio 1 mazzetto di rucola 200 g cipolle rosse di Tropea 120 g zucchero di canna 1 bicchierino cognac ½ bicchiere vino bianco 1 foglia alloro

tempo di preparazione: 90 minuti esclusa la macerazione difficoltà: media

Nel mixer frullare la rucola con l’olio, l’aglio, il pecorino e le olive snocciolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolare al dente e unire a freddo il pesto, servire nei cestini di Parmigiano e accompagnare con la marmellata.

Per i cestini di Parmigiano: utilizzare una padella antiaderente ben calda. Disporre il Parmigiano grattugiato formando un dischetto, e dopo 2 o 3 minuti versare su un bicchiere capovolto e lasciare raffreddare.

Per la confettura: sbucciare la cipolla e tritare sottile, disporla in una ciotola con lo zucchero, il vino, il cognac e la foglia di alloro e lasciare macerare per 3 – 4 ore. Porre tutto sul fuoco bassissimo fino a che la confettura si addensa. Lasciare raffreddare.

Notizie e consigli Servire con un vino Pigato della riviera ligure dal colore paglierino, dal palato morbido e dall’elevata sapidità.

47 LIFEGATE

n

in onda

musica

Jónsi Birgisson Voce angelica e diafana dei Sigur Rós, il cantante islandese pubblica il suo primo album da solista, “Go”. Facciamo con lui luce su una raggiera di temi, dall’energia dei sogni a quella del sole e della musica.

c

da LifeGate Radio Giacomo De Poli giacomodepoli@lifegate.com

ome mai hai deciso di

sa di completamente diverso: ricco,

Io cerco di pesare il meno possibile sul

cominciare questa av-

gioioso, colorato, sopra le righe…

pianeta: mangio cibi crudi che non han-

ventura da solista?

In questo senso un titolo come “Go”,

no bisogno di essere processati o cuci-

Lo sognavo da tanto tem-

“vai”, mi sembra abbastanza pro-

nati e non comportano il sacrificio di nes-

po. Sono tante le canzoni che ho scritto

grammatico…

sun animale, mi vesto con indumenti di

da solo, poi messe da parte. Alcune

Sì. Di fatto nasce dai testi dell’album. È

cotone biologico.

hanno addirittura dieci, quindici anni.

un disco che vive di opposti, contraddi-

Non posso fare a meno di consumare

L’anno scorso mi è sembrato il momen-

zioni: parole come speranza, timore, feli-

energia, probabilmente anzi ne consu-

to giusto per dedicarmici: con la band ci

cità e tristezza. Avrei potuto scegliere

mo molta tra computer, cellulari e tutto

siamo presi un momento di pausa, an-

“vai”, “go” così come “vai all’inferno”, “go

ciò che mi serve per fare musica. Però in

che perché alcuni dei componenti dei

to hell”, in un certo senso!

Islanda l’energia elettrica proviene già

Sigur Rós hanno avuto dei figli…

Cosa ascoltavi mentre lavoravi a

interamente da fonti rinnovabili. E cerco

Hai fatto tutto da solo o ti ha aiutato

“Go”?

sempre di fare del mio meglio, proprio

qualcuno?

La musica che ascolto a casa di solito è

come quando alle Hawaii abbiamo vis-

Ho lavorato insieme al compositore

quella di Bille Holiday, Django Rein-

suto presso questa comunità di persone

americano Nico Muhly, mi ha dato una

hardt, Nat King Cole… Il vecchio jazz,

che consumano unicamente energia

mano per gli arrangiamenti, gli archi e ha

Bing Crosby…

solare che arriva fino a loro da un grande

suonato il piano. È lui il principale re-

Per il tuo progetto parallelo, “Rice-

impianto. Alimentando laptop e casse,

sponsabile del piano emotivo e dei colo-

boy Sleeps”, hai lavorato con un

quel disco l’abbiamo mixato così.

ri assunti dal disco. Mi ha aiutato molto

computer a energia solare, nella

A proposito del nostro pianeta…

anche Samuli Kosminen, batterista e

giungla hawaiana. Immagino dun-

Cosa pensi dell’espressione “world

percussionista finlandese, che ha ap-

que che tu sia sensibile alle temati-

music”?

portato energia e tanto ritmo. Due artisti

che ambientali. Cosa pensi di quan-

La trovo abbastanza noiosa, come tutti i

unici, bravissimi.

to accaduto nel Golfo del Messico?

tentativi di definire e descrivere la musi-

Dopo tanti anni di gestazione, sei

Cio che è successo alla Deepwater Hori-

ca. Amo la musica, la considero qualco-

soddisfatto?

zon è terribile. È l’unica cosa che riesco a

sa di magico e intoccabile. Quindi di in-

Nonostante non sia venuto come l’ave-

dire. La cosa più triste è che potrebbe

definibile.

vo immaginato, sono molto contento

succedere ancora e che è colpa dell’uo-

catturarla con delle parole - ma non

del risultato. Inizialmente l’idea era quel-

mo. E ogni volta si dice che le misure di

fraintendermi: amo le parole - diventa

la di un album acustico, minimale e mol-

sicurezza erano altissime e che vengono

improvvisamente più reale, tangibile e…

to tranquillo. Poi invece è uscito qualco-

fatti controlli periodici…

umana. E perde parte del suo fascino.

n 48

LIFEGATE

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49 LIFEGATE

n

calamite

eventi

Roma film fest Chiara Boracchi chiaraboracchi@lifegate.com

l

spemostre, eventi retrospettive, i po E . rti co di festival de ca i, documentari, consecutivo il no ungometragg an to in o qu il che hann itale torna per izioni passate ciali. Nella Cap delle quattro ed so es one del cc su l ed forte de In questa izi to al cinema, ni di visitatori. ilio m e gio a du i as m plesso, qu gnalare l’o ag visto, nel com colare, è da se rti pa in toa, m lm di Ro venuta il 27 ot azionale del Fi dell’attore, av a rs pa om Festival Intern la sc atti dalla per ricordare a vent’anni es matografiche ne ci ” le illo Ugo Tognazzi: “p una serie di stival propone bre 1990, il fe rg illante carriera. macinemafest.o sua lunga e br Musica] www.ro lla de o rc Pa m Auditoriu [28 ott – 5 nov,

MIto sEttEMbREMusICA [Milano e torino, 3-24 settembre] Sui palchi di Milano e Torino si esibiscono alcuni dei musicisti più importanti del mondo, per diffondere la musica attraverso performance e concerti, molti dei quali a prezzi ridotti. Anche la quarta edizione è a Impatto Zero®. www.mitosettembremusica.it

tEDX LAkECoMo [6 novembre 2010, via Castelnuovo 7, Como]

Il sottotitolo recita “Idee per il nostro mondo”: l’evento, quest’anno alla sua seconda edizione, vuole essere una fucina di spunti, proposte, esperienze dedicati a un pubblico interessato a confrontarsi su tecnologia, ambiente, salute e Csr. www.tedxlakecomo.com

DIVERsAMEntE VIVI. ZoMbIE, fAntAsMI, MuMMIE, VAMPIRI [30 sett 2010 – 9 gen 2011, Mole Antonelliana]

Il Museo del cinema di Torino crea un percorso che mette in relazione le opere cinematografiche, letterarie, televisive e grafiche che hanno preso spunto dalle storie di Dracula e simili. www.museonazionaledelcinema.it

51 LIFEGATE

n

calamite

idee in testa

suoni e parole Silvia Passini silviapassini@lifegate.com

MP3

sCELtI DA LIfEGAtE RADIo

giacomodepoli@lifegate.com

01 MICAH P. HINSON - Take Off That Dress For Me Strappa tutte le lacrime ad inizio disco il giovane Micah, con la più classica delle ballate voce e chitarra.

02 DIRTY PROJECTORS & BJORK - On and Ever

LA LuCE L’InVEntoRE DEL 2010]

lirvato, schivo, so rker Hotel. Rise Yo ew N al e e viv lla sua stanC’è un uomo ch herà la porta de rc va e, nt vie er ovane ins i, fili cotario. Louise, gi di magneti, glob rirà un mondo op sc e arc , tta de m, al secolo M za, a tutti inter con un certo Sa ta rit sc a fi ra rre og bi ore della co nlorati… e una la Tesla, l’invent iko N è ne tio es in qu scere la storia.

Twain. L’uomo iginale per cono or o od m Un lla radio. te alternata e de

samantha hunt

[Alet,

it

ni. www.aletedizio

Onward Un incontro tra voci uniche in difesa degli oceani. Tutti i proventi dell’EP andranno alla National Geographic Society.

03 M.I.A. - It Takes A Muscle

La più combattiva delle “nuove” eroine pop trasforma il singolo di un oscuro gruppo olandese in un reggae anthem estivo.

04 THE TALLEST MAN ON EARTH - The Wild Hunt Tra gli ultimi cantautori accostati a Dylan, l’“uomo più alto della Terra” arriva a toccare le corde più profonde.

05 HERBIE HANCOCK (FEAT. TINARIWEN, K’NAAN

AND LOS LOBOS) - Tamantant tilay / Exodus Un disco di cover per un progetto cosmopolita all’insegna della page e della responsabilità globale.

06 MULATU ASTATKE - Green Africa Il padre dell’ethno jazz torna con un album solista dopo oltre vent’anni.

L’AssAGGIAtRICE Giuseppina torregrossa [Rubbettino, 2010]

Ancilluzza è sola. Gaetano, il marito, se n’è andato di casa. Le mancanze di anni riemergono con insistenza, ma lei reagisce aprendo un negozio di specialità della sua terra, la Sicilia. Qui riscoprirà la sua capacità di essere indipendente insieme alla sua femminilità, per anni sopita e soffocata. Pieno di gusto (e di ricette), di passione, di sensualità. Vale la pena di assaggiare. www.rubbettino.it

07 BRUNORI SAS - Paolo 2 minuti e 6 corde per la storia di Paolo cantata in maniera agrodolce e retro da uno dei nostri nuovi menestrelli preferiti, il cosentino Dario Brunori.

08 GOTAN PROJECT - Desilusion A dieci anni dalla “Revancha”, Solal e i suoi compagni di viaggio non hanno perso un colpo: ecco un esempio.

09 XAVIER RUDD AND IZINBATA - Time To Smile Un ponte dall’Australia all’Africa per il cantautore isolano. Il pensiero torna al Paul Simon di “Graceland”.

10 JACK JOHNSON - The Upsetter

Il tempo non passa per l’ex surfista ora folksinger. Anche questa leggera ballata acustica porta il suo marchio di fabbrica.

ho soGnAto unA bAnCA fabio salviato [feltrinelli, 2010]

Si legge come un romanzo: ci si appassiona, si seguono le vicende con partecipazione. Ma è la storia vera di Banca Etica. Una storia di incontri, di idee. Una storia umana. Viene voglia di conoscere tutti coloro che hanno partecipato a questo progetto perché si sentono l’energia delle azioni, la potenza degli sforzi, il vigore delle idee. Un bellissimo sogno, realizzato. www.feltrinellieditore.it

53 LIFEGATE

n

simona roveda

Una pausa piacevole

l’

riflessi

Simona Roveda simonaroveda@lifegate.com

ultimo

magazine

carta-

ceo e un nuovo pensiero.

In questi anni ho scritto semplici parole ma che

venivano dal cuore. Ho raccontato me stessa, gli stati d’animo di quel momento, di un’esperienza, di un’emozione. I miei amici lo sanno. Scriverli è servito per primo a me. Mi ha indotto a fare una pausa, a pensare lentamente e dolcemente, a indirizzare le energie della mente verso sentimenti positivi e costruttivi. A cercare un equilibrio. È stato bello rileggermi su carta. Mi mancherà tutto questo. E mi mancheranno le e-mail e le lettere di tanti di voi che hanno voluto condividere con me momenti della loro vita, le difficoltà, i sentimenti. Ma ci ritroveremo.

Sempre con l’entusiasmo e la convinzione di sperimentare nuove vie.

Il cambiamento può rendere la vita migliore.

n 54

LIFEGATE

gruppo ethos ristoratori da sempre guidati dall’etica e dalla passione www.gruppoethos.it

Ristoranti - Pizzerie - Steak House

23880 Casatenovo (LC) Via de Gasperi 82 - Tel. 039 9202601 www.sanmauroweb.it

Le Farine biologiche

Per la preparazione dei nostri piatti, abbiamo scelto per voi farina di grano tenero, farina di grano tenero integrale, kamut integrale, farro integrale e monococco integrale.

Il Pane

Il nostro pane, viene prodotto artigianalmente e rispetta le seguenti peculiarità: 1) A lievitazione naturale con pasta madre.

2) Con farina da agricoltura biologica.

3) Cotto con forno a Legna.

Le Pizze

Le nostre pizze sono prodotte con 100% di farina di grano tenero tipo “0” biologica, acqua, olio, sale, lievito di birra.

Cotte nel tradizionale forno a legna. Oltre all’impasto classico abbiamo anche l’impasto prodotto con 100% di farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra ad alto contenuto di fibre.

Tutte le nostre pizze possono essere prodotte con l’impasto di farina integrale.

22066 Mariano C.se (CO) Via Milano (Via P. Masciadri 2) - Tel. 031 750997 www.risoamaro.it

20041 Agrate Brianza (MI) Via dell’Artigianato, 4 - Tel. 039 6893022 www.acquaefarina.net

La Carni biologiche

Carne biologica certificata proveniente da aziende che praticano il metodo dell’agricoltura biologica.

L’alimentazione del bestiame si basa su foraggi biologici, senza OGM e residui chimici di sintesi e in caso di malattia si applica la medicina omeopatica.

Il Caffè biologico

È un caffè monorigine 100% arabica proveniente dal Messico. È coltivato con metodo biologico senza concimi chimici né fitofarmaci. Il risultato è un espresso con discreta corposità, fine acidità, con un persistente aroma, un retrogusto dolce e lieve sentore di cioccolato.

Le Birre biologiche

Morgana e Demetra: Le Special di Birra Libera. L'una rossa ispirata alla Biere de Garde, l’altra bionda stilisticamente vicina alla Pilsner Wine. Entrambe certificate biologiche Bio.inspecta. Sono birre non filtrate, non pastorizzate e prodotte artigianalmente con malti d'orzo, frumento, luppoli e spezie tutte provenienti da agricoltura biologica.

Nei menù di tutti i ristoranti del Gruppo, abbiamo un’offerta di piatti completamente Biologici: antipasti, primi piatti, secondi piatti e carni alla griglia.

Tutti i ristoranti del gruppo Ethos utilizzano energia ad impatto Zero LifeGate.

Tutti i ristoranti del gruppo Ethos aderiscono al progetto strutture eco-sostenibili di Legambiente Turismo

20100 Milano Via Farini, angolo via G. Ferrari (parcheggio del Monumentale a 1 minuto a piedi) Tel. 02 36637422 www.graniebraci.it Gruppo Ethos partnership Cir-food

Aperti tutto l’anno 7 gg su 7 gg

La cucina e il forno a legna sono aperti dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 24.00 SI ACCETTANO TUTTE LE CARTE DI CREDITO • MENU BAMBINI PIZZA E SPECIALITÀ DI CUCINA D’ASPORTO • ARIA CONDIZIONATA VERANDA ESTERNA • INGRESSO ANIMALI CONSENTITO

n

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Daikin è a Impatto Zero® ed utilizza Energia Rinnovabile. Le emissioni di CO2 generate dall’attività sono state ridotte e compensate contribuendo alla creazione e tutela di foreste in crescita.