Erhverv og kultur september 2014 by Grafosign

2. ÅRGANG | SEPTEMBER 2014

BUSINESS2BUSINESS MAGASINET TIL KONTORER, BUTIKKER OG JORDBRUGERE LOLLAND I GULDBORGSUND I VORDINGBORG

04 Sydhavsøernes frugtfestival KULTUR

08 Lollands unikke udviklings muligheder

KULTUR

10 Lokale specialiteter til alle danskere BUSINESS

16 Teater til eftertanke KULTUR

KULTUR Sydhavsøernes Frugtfestival

Grænseløs familiesport på vej

Når det skal gøres ordentligt

TYVERIALARM VIDEOOVERVÅGNING TÅGESIKRING ADGANGSKONTROL BRANDSIKRING 70 133 233

WWW.TELESIKRING.DK

Højdepunktet af den lokale blomme- og pærehøst

INFO@TELESIKRING.DK

Aut. el-installatør René Frandsen Telefon 54 82 14 50 · www.rene-frandsenel.dk

BUSINESS

Vintjenesten leverer små og store gaver til alle begivenheder Vingaver der bemærkes Gavekurve, jule- & receptionsgaver - leveres over hele landet Fra enkeltflasker til hele paller - pakning og logistik

Vine med egen etiket Kvalitetsvine - også i små oplag til attraktive priser

Vin- & ølsmagninger Vinduel - gå-hjem-smagning

Specialøl Ital. og fransk gletsjerøl

Egen import af udvalgte kvalitetsvine

www.vintjenesten.dk

Tlf. 2460 5720 ean@vintjenesten.dk Femøgade 4 · Havnen · 4800 Nyk. F. · Mandag - fredag 9-16:30/efter aftale

LEDER

Forside

2. ÅRGANG | SEPTEMBER 2014

BUSINESS2BUSINESS MAGASINET TIL KONTORER, BUTIKKER OG JORDBRUGERE LOLLAND I GULDBORGSUND I VORDINGBORG

04 Sydhavsøernes frugtfestival KULTUR

08 Lollands unikke udviklingsmuligheder

KULTUR

BUSINESS 10 Lokale specialiteter til alle danskere

KULTUR 16 Teater til eftertanke

KULTUR Sydhavsøernes Frugtfestival

Når det skal gøres ordentligt

TYVERIALARM VIDEOOVERVÅGNING TÅGESIKRING ADGANGSKONTROL BRANDSIKRING 70 133 233

WWW.TELESIKRING.DK

Telesikring_Annonce_76x65mm.indd 1

INFO@TELESIKRING.DK

Aut. el-installatør René Frandsen Telefon 54 82 14 50 · www.rene-frandsenel.dk

Højdepunktet af den lokale blomme- og pærehøst

BUSINESS 20 Grænseløs familiesport på vej

Vine med egen etiket Kvalitetsvine - også i små oplag til attraktive priser

Vin- & ølsmagninger Vinduel - gå-hjem-smagning

Specialøl Ital. og fransk gletsjerøl

Egen import af udvalgte kvalitetsvine

www.vintjenesten.dk

Tlf. 2460 5720 ean@vintjenesten.dk Femøgade 4 · Havnen · 4800 Nyk. F. · Mandag - fredag 9-16:30/efter aftale

17-12-2013 15:10:54

Sydhavsøernes Frugtfestival

Udgiver

Erhverv og Kultur I/S Ryttervænget 44 4800 Nykøbing Falster

Ansv. redaktør Tim R. Larsen Annoncer

Tim R. Larsen, tlf 21 17 42 77 tim@erhvervogkultur.net

Journalist

Bjarne Winther, tlf. 29 36 20 42 bjarne@erhvervogkultur.net

Grafiker

Jess Berner Nielsen, tlf. 29 62 57 41 jess@erhvervogkultur.net

Deadline

Deadline til oktober-udgaven er: Fredag 19. september 2014

Tryk

OTM Avistryk

Oplag

6.700 stk.

Udgivelser

12x årligt - hver måned.

Distribution

Den 2. tirsdag/onsdag i måneden med Post Danmark til kontorer, butikker og jordbrugere på Lolland, Guldborgsund, Vordingborg by, Bogø By, Langebæk og Stensved

Bemærk

vis du ikke er erhvervsdrivende, H og ønsker at få avisen tilsendt, er det muligt, ved at sende en mail med navn og adresse på: jess@erhvervogkultur.net Det koster kr. 30.00 pr. magasin og b etales 12 mdr. forud. Hjemmeside

www.erhvervogkultur.net Læs også magasinet på hjemmesiden

Artikler i Erhverv og Kultur må gerne citeres, når det sker med tydelig angivelse af kilde - f.eks.: ERHVERV OG KULTUR, BJARNE WINTHER. Der tages forbehold for trykfejl.

Femern-byggeriet erhvervsudvikling nytænkning på ople Femern-projektet er et så omfattende byggeri, at det vil være utænkeligt om ikke det giver afkast i form af arbejdspladser lokalt på Lolland-Falster – selv om det næppe bliver lokal arbejdskraft, der vil blive inddraget i selve tunnel-byggeriet.

Lokale skeptikere og lyseslukkere har længe været på banen og udbasuneret deres melankolske budskaber om, at Femern-projektet ikke vil skabe arbejdspladser lokalt i byggefasen – og den dag tunnelen står færdig, vil trafikken og dermed væksten glide forbi Sydhavsøerne.

Men så er der jo alt det andet, der skal gøres, når flere tusinde tunnelarbejdere over de næste mange år skal bo og arbejde ved Rødbyhavn. De skal servicers både på den ene og anden måde – så det vil give jobs i servicefagene, og mon ikke også mange lokale håndværkere og entreprenører vil få en godbid, når de store først har sat sig godt til rette ved bordet.

Hvis man vælger den indstilling, så er man sikker på, at ingenting vil ske, og så bliver man heller ikke skuffet. Men der er heldigvis lokale og udefra kommende, der har visioner og kan se muligheder. Mange brancher og faggrupper har allerede kørt sig i stilling og gjort forberedelser til at springe på vognen. Der skal nok blive noget at rive i for lokale, som kan byde ind som underleverandører eller med servicering. Og hvad ellers – er der flere muligheder? Det er der ifølge artikel i nærværende magasin – Lollands unikke udviklingsmuligheder med gastronomiske og kulturelle oplevelser.

Der er ingen tvivl om, at Femern-byggeriet rent fysisk vil blive så grotesk stort og omfattende, at kun de færreste har fantasi til at forestille sig dets dimensioner. Byggeriet er Europas største anlægsprojekt de kommende ti år, og i byggefasen vil det ligge blandt de ti største i verden.

2014

og lokal gennem levelse

23. og 30. august samt 6. og 13. september

Lørdag 23. august kl 16.00

Lørdag 30. august kl 16.00

Gilbert De Greeve, klaver

DEN DANSKE STRYGEKVARTET Rune Tonsgaard Sørensen, violin Frederik Øland, violin Asbjørn Nørgaard, bratsch Fredrik Schøyen Sjölin, cello

24 Préludes af Debussy

Beethoven og folkemusik

Lørdag 6. september kl 16.00 MAMES BABEGENUSH Emil Goldschmidt, klarinet, percussion Lukas Rande, saxophon, vocal Bo Rande, flugelhorn, omnichord, vocal, percussion Nicolai Kornerup, accordion vocal Andreas Møllerhøj, bas, vocal Christian Hørsted, trommer

Lørdag 13. september kl 16.00 TRIO ZELESTE Maria Kontra, mezzosopran Stine Hasbirk, bratsch Søren Pedersen, klaver Brahms og Charles M. Loeffler

Klezmer musik

Artiklens interviewperson gør opmærksom på det potentiale, der ligger i den attraktion Femern-byggeriet vil få – ikke bare nationalt, men globalt. Det gælder ikke så meget turister i almindelighed, dem vil der også være – men det gælder især fagfolk fra hele verden, som vil have opmærksomheden rettet mod Rødbyhavn og Lolland. Udenlandske konsortier med tilknytning til Femern-projektet vil sende delegationer af fagfolk til Rødbyhavn for at følge Europas største anlægsprojekt på tæt hold. Men de mange specialister har også behov for andet end ingeniørkunst, når de nu har rejst så langt… De har behov for noget at spise og nogle oplevelser. Så hvorfor ikke diske op med gastronomiske oplevelser krydret med kultur og historie. Her har Lolland i dag allerede meget at byde på – en række fyrtårne rager godt op i det åbne landskab, som hver for sig er enestående. Men de bør bindes sammen i en værdikæde, til en helhedsoplevelse ud fra de stedbundne ressourcer, lyder opfordringen i artiklen inde i magasinet. Femern-projektet er som skabt til udvikling af en helhedsoplevelse, en værdikæde, en erhvervsudvikling gennem nytænkning på fødevareområdet. Et turismesegment bestående af gastronomiske oplevelser og kultur. Et oplevelsessegment, der ikke kræver markedsføring i traditionel forstand. Femern-specialisterne kommer så at sige ”af sig selv”. En kærkommen lejlighed til at udvikle et turismeprodukt, der vil være bæredygtigt efter tunnelen står færdig.

God læselyst.

Billetter à 150,-kr. (+10,-kr. i gebyr)

TAK til/ Lollandkommune, Knud Højgaards Fond, Gnistens Mindefond, Solistforeningen af 1921, Det Obelske Familiefond, Augustinus Fonden, Scandinavian Tobacco Group, Frantz Hoffmanns Mindelegat

kan købes via Turistkontoret i Nakskov Axeltorv 3 4900 Nakskov tlf: 54 92 21 72 e-mail: visitnakskov@infololland.dk

Eller ved døren hvis man tør vente!

Vi starter en ny tradition

Portvinsfestival Vi præsenterer ca. 50 fantastiske portvine, madeira, sherry og andre dessertvine Smag Vintageport, Late bottled vintage (LBV), Colheitas og en masse andre fantastiske vine Kultbaren er klar med ægte rarieteter og gamle årgange. Torsdag 25. september 2014 kl. 18.30-20.30 i Nykøbing F. Hallens Restaurant

Billetter á kr. 100,-

Inkl. et smageglas, en kop kaffe og chokolade. Billetter købes kun hos Marius og Thea.

Redaktionen

September 2014 | Erhverv og Kultur

KULTUR

Sydhavsøernes Frugtfestival Tekst | Bjarne Winther På højdepunktet af den danske blomme- og pærehøst afholdes Sydhavsøernes Frugtfestival i Sakskøbing. Det er syvende år i træk frugtelskere fra hele landet inviteres til at deltage i fejringen af Sydhavsøernes formidable frugt. Der er omkring 150 hektar frugtplantage i Lolland Kommune og 110 hektar i Guldborgsund Kommune. Det gør egnen til Danmarks frugtrigeste eng målt i produktion af sten- og kernefrugter. Samtidig er der sket det forunderlige, at samtlige danske supermarkedskæder har set lyet, og nu alle satser kraftigt på at sælge frugt fra Sydhavsøerne – Lolland-Falster og småøerne. • Coop satser på frugt fra Lilleø og Askø under mærket ”Frugt fra Lilleø” • Irma satser på mærket ”Fejø Frugt ” • Dansk Supermarked har i det forløbne år selv designet nyt brand, Øhavs frugt med frugt fra Lolland-Falster. Dette er sket parallelt med at Sydhavsøernes Frugtfestival har udviklet sig fra en lille hyggelig festival til en festival med op til 20.000 gæster.

I mere end 100 år har sten- og kernefrugt været en central del af landbrugsafgrøderne på Lolland- Falster, Fejø, Askø og Lilleø. Frugtavlsdistriktets beliggenhed tæt på afgrødernes nordlige dyrkningsgrænse og plantagernes placering i Smålandshavet giver noget nær optimale betingelse for æbler, kvæder, blommer og kirsebær, ja selv ferskner, abrikoser og figener kan det lade sig gøre at dyrke på Sydhavsøerne! I Sakskøbing og på Fejø ligger to af Danmarks største frugtlagre, hvor lokale frugtavlere får sorteret og pakket deres frugt. Lageret i Sakskøbing har desuden et tilhørende mosteri, der hvert år fremstiller mange

Program, Sydhavsøernes Lørdag d. 20 sept. KL. 10.00 – 10.30 Sakskøbing Tambourkorps spiller op i gaderne.

Kl. 11.00 – 13.15 Finalisterne i DM i smoothie præsenterer løbende deres smoothies på frugtscenen

Sceneprogram lørdag Frugtscenen på torvet

Kl. 13.45 Vinderen af DM i smoothie og hver af de 3 kategorivindere kåres og hyldes på behørig vis … kom og se hvordan! KL. 14.00 Kåring af årets Frugtfoto ved Fotokartellet og Sakskøbing Kirke

Kl. 10.30 – 10.45 Festlig åbningstale ved Borgmester i Lejre Kommune, Mette Touborg, og Formand for Foreningen Sydhavsøernes Frugtfestival Claus Meyer Kl. 10. 45 – 11.00 Præsentation af deltagende kokke og dommere i kokkekonkurrencen ” Balladen om Guldborg”. Kl. 11.00 – 11.30 Fangekoret fra Vridsløselille Statsfængsel varmer op til DM i kampspisning af frisk frugt Kl. 11.30 – 12.00 DM i Kampspisning af frisk sydhavsfrugt Kl. 13.10 – 15.30 Bedømmelse af retter i konkurrencen ” Balladen om Guldborg ” Kl. 15.30 Kåring og overrækkelse af ”Guldborg trofæet” til den vindende Kok 2013. Sceneprogram Søndag frugtscenen på torvet Kl. 10.15 Præsentation af de 12 finalister, der stiller op i DM i Smoothie for amatører 2014 på Frugtscenen

Erhverv og Kultur | September 2014

Kl. 15.00 Vinderen af Postkortrejsen til Dubai udråbes fra scene Kl 15.30 Kåring af Publikums favorit most Se et af DK’s største frugtlagre. Kl. 11.00, 12.00 og 13.00 KUN SØNDAG d. 21. september, Elvej 15 GASA Nord Grønt amba Frugt i Sakskøbing holder ”åbent hus” på frugtlager, frugtpakkeri og æblemosteri. Elvej 15 – lige bag stationen. Her kan du opleve frugtavlerne komme kørende til lageret med nyplukket frugt. Følg med i, hvordan frugten kvalitetsvurderes, og sendes videre til sortering og pakning, eller måske ruller den direkte videre ind i æblemosteriet og bliver til den skønneste æblemost. Der er smagsprøver til alle gæster! Hjørnegrunden ved Apoteket. Det store Frugttelt – træd ind i frugtens univers. Åbent i hele festivalens åbningstid Mød Frugtdoktorerne Hos hortonomerne Maren Korsgaard og Birgitte Pedersen kan du lære ALT om sygdomme i dine frugttræer, eller få navnet på dine æble- og pæresorter i haven. Medbring 3-5 frugter og gerne både grene og blade, hvis du vil have sat navn på en frugtsort.

Søndag vil Pometmester og hortonom Lisbet Dahl Larsen som noget helt specielt være med til at sortsbestemme dine æbler. Frugtteltet rummer også en udstilling om gamle lokale æblesorter, og Radsted Gartneri vil være tilstede med træer af alle typer frugttræer. Du kan også få information om helt nye forskningsprojekter og om, hvordan man udvælger nye æblesorter til dyrkning i Danmark. Støttearmbånd Køb et festival armbånd og få adgang til unikke smagsoplevelser og fede gevinster – fås i infohuset og i mostbaren, eller find en armbåndssælger på festivalområderne. FESTIVAL ARMBÅND: DKK 40,00 kr. pr. stk. 3 armbånd for DKK 100,00 kr. Bageworkshop ved Meyers Bageri Kokkedysten ”Balladen om Guldborg” Lørdag ml. kl. 11.00 til 15.30. Konkurrenceteltet på torvet I Danmark, i særdeleshed i Smålandshavet, har vi noget nær verdens bedste klima for dyrkning af kerne - og stenfrugt. Derfor inviterer Sydhavsøernes Frugtfestival nogle af nordens dygtigste kokke til at undersøge den lokale frugts kvaliteter i det salte køkken og i dessertkøkkenet. Kokkedysten ”Balladen om Guldborg” afvikles for 2. gang i år under Sydhavsøernes Frugtfestival i et stort professionelt indrettet kokketelt. Vinderen af konkurrencen får overrakt ”Guldborg Trofæet”, et unikt trofæ skabt af kunsthåndværker Bo Karberg, udført i aluminium og guld. Deltagende kokke er: • Jens Rittmeyer, Tyskland, 1 Michelin stjerne, Restaurant Kai3. • Marie Skogstrom, Sverige , ‘Mat & Vin’, Malmø – kok, konditor, restauratør, underviser og kogebogsforfatter • Lars Thomsen, kok og partner på den en stjernede Michelin restaurant Den Røde Cottage nord for København. Tidligere Dragsholm Slot og Restaurant 1.th.

hundrede forskellige varianter af koldpresset most. Under Frugtfestivalen er det muligt at komme ind og se lageret og mosteriet i funktion, og smage en most frisk fra pressen. På torvet, kirkestræde og Søndergade venter et rigt udbud af boder og stande på dig, ligesom børneområdet på hjørnet at Tværgade er spækket med gratis tilbud til alle børn der gæster festivalen. Også i år præsenterer Sydhavsøernes Frugtfestival et flot program for festivallen: DM i Kampspisning af Frisk Frugt, ”Balladen om Guldborg” kokkedyst for prof. stjernekokke med international deltagelse, sum-

mende høstmarkedsplads med alt fra frugtens univers, børnekøkken ved Kok- og kogebogsforfatter Katrine Klinken, bage workshop, frugtavlerfestmiddag, DM i Smoothie for amatører, fotokonkurrence, åbent hus på et af Danmarks største frugtlagre, besøg formidlingsteltet og få turen rundt i frugtens tegn, eller snup en tur i en frugt go-cart… Sydhavsøernes Frugtfestival – weekenden den 20. og 21. september 2014.

Frugtfestival 2014 • Mikkel Højborg Olsen, Køkkenchef på restaurant Babette i Vordingborg, var bl.a. finalist til titlen Årets Kok 2013 og er med på kokkelandsholdet. • Nicolas Min Jørgensen, køkkenchef på restaurant Substans og Pondus i Århus. To af byens absolut ledende gourmetrestauranter. Tidligere Norsminde kro og holdkaptajn på Kokkelandsholdet. Dommerne er: • Helle Brønnum Carlsen, journalist og forfatter til et utal af kogebøger, madanmelder på Politiken • Svend Rasmussen, Madanmelder bl.a. på AOK • Thomas Drejing, Svensk stjernekok med erfaring fra franske, danske og svenske toprestauranter som f.eks. Petri Pumpa i Skåne • Ole Troelsø Mad- og vinanmelder for Dagbladet Børsen Konkurrenceforløb Kl. 11.00 Første kok sætter i gang i konkurrenceteltet. Kl. 13.20 Første ret præsenteres på frugtscenen, hvorefter der løbende bliver præsentationer og kommentering fra scenen frem til kl. 14. 50, hvor sidste ret præsenteres kl. 15.00 – 15.30 dommerne voterer kl. 15.30 kåres vinder af Kokkedysten ved en festlig trofæoverrækkelse på frugtscenen midt på Sakskøbing torv DM i Smoothie Søndag d. 21. ml. kl. 10.15 – 13.45 Foregår i konkurrencetelt på torvet og på Frugtscenen Sydhavsfrugter nærmest kalder på mejeriprodukter, frugtjuice og en fed blender … Der dystes i tre kategorier • Smoothies baseret på mejeriprodukter tilsat frugt • Smoothies baseret på juice tilsat frugt • Smoothies baseret på andre råvarer – sojamælk, mandelmælk, kokosvand, grød. Man må gerne tænke ud af boksen.

Hver af de 12 konkurrencedeltagere skal lave sin smoothie i kokketeltet, og præsentere sin smoothie for dommerpanelet på frugtscenen. Scenevært for DM i Smoothie er en altid veloplagt og beleven Christian Bitz, Sundhedsrealist, foredragsholder og Tv-vært. De øvrige dommere er: •M adblogger og Radiovært, Frøken Kræsen http://www.frokenkraesen.com/ •A nnette Nyvang, redaktør for Spis og Bo Politiken •R asmus Elver Køkkenchef og indehaver af La Comida i Nykøbing F., Oreby kro •L ouisa Lorang, TV-kok, madskribent og bl.a. forfatter til bogen Juice & Co. Kl. 13.15 Dommerpanelet trækker sig tilbage og voterer om en kategorivinder i hver af de 3 kategorier og en overordnet vinder af DM i Smoothie 2014. KL. 13.45 Vinderne af hver af de 3kategorier og overordnet vinder af DM for alle kategorier udråbes på festlig vis fra Frugtscenen. Kun for Børn På hjørnet af Tværvej ved Apoteket Åbent i hele festivalens åbningstid Alle aktiviteter er gratis Bliv ven med blommer, pærer og æbler – SFO Kilden har kørt blommekastemaskinen i stilling, fyld den store mostpresse med friske frugter, gjort ansigtsmalingen klar til at udsmykke dine kinder med dejlige sydhavsfrugter. Du kan også prøve at bage æblepandekager og lave frugtsnack.

I Katrines køkken kan man lave en tæskelækker blommekage og andre frugtlækkerier. Ud over Katrine vil en håndfuld frivillige tidligere og nuværende hjemkundskabslærere sørge for at hjælpe dig godt i mål. Der er workshops begge dage kl. 10.30, 11.30, 13.00 og kl. 14.30 Tilmelding og billet til workshop hos SFO Kilden Se detaljer og opskrifter på www.frugtfestival.dk Fotokonkurrence. Hvem skyder det smukkeste frugtfoto? – Kom og stem! Konkurrencen er for amatørfotografer med udstilling i Sakskøbing Kirke. Temaet for konkurrencen tager afsæt i egnens mange modne frugter og efterårets skønne farver. Lørdag er fotograferne på jagt efter de bedste motiver. Søndag fra kl. 10 kan man se og stemme på billederne i Sakskøbing Kirke. Kl. 13-13.30 Et dygtigt og erfarent dommerpanel vil bedømme billederne, og tælle stemmerne op. Kl. 14 Kåring af årets frugtbillede på scenen og præmieoverrækkelse.

I børnekøkken kan du møde kok og kogebogsforfatter Katrine Klinken. Alle børn i alderen 7-13 år er meget velkomne. Du kan deltage i en workshop af ca. en times varighed. 30-35 børn kan deltage pr. hold. I arbejder sammen i grupper på 2-3 børn.

September 2014 | Erhverv og Kultur

BUSINESS

Femern bygger igen ved Rødbyhavn Femern A/S fortsætter nu rækken af anlægsaktiviteter ved Rødbyhavn efter sommerpausen. Opgaverne omfatter udbygning af adgangsvejen til tunnelfabrikken. Vejen udvides nu, og der bliver plads til en tre meter bred cykelsti. Arbejdet er en del af de fremrykkede aktiviteter, som skal forberede det store fabriksområde, hvor tunnelelementerne til Femern Bælt-tunnelen skal støbes. Den 3.000 mand store arbejdsstyrke og alle materialerne til projektet vil naturligvis betyde en øget trafik i området. Før første spadestik til tunnelfabrikken næste sommer skal der sikres gode adgangsveje til området. Ved alle nye og opgraderede veje i området omkring fabrikken bliver der bygget nye cykelstier. De skal sørge for, at trafikken i området glider så godt som muligt, mens tunnelen bygges, og at cyklister og andre bløde trafikanter så vidt muligt ikke møder den tunge trafik til og fra byggepladsen. ”Cykelstierne er en del af vores strategi om at sikre, at der er rigtig gode trafikforbindelser for borgere og virksomheder i Rødbyhavn. Vi kommer

Erhverv og Kultur | September 2014

med en tunnelelementfabrik, der vil påvirke området i en årrække – både med mange arbejdspladser, men også med en masse trafik. Vi er derfor meget opmærksomme på at give især de bløde trafikanter mulighed for at undgå den tunge trafik” siger Bo Eske Nielsen, Femern A/S. En vigtig opgave for bygherren, Femern A/S, er at sørge for, at de lokale i området fortsat kan komme rundt til fods, i bil eller på cykel. Borgerne vil opleve markante forbedringer på vej- og stinettet i og omkring Rødbyhavn. Aktuelt bliver 600 meter af Færgevej udvidet med en cykelsti. ”Når projektet er færdigt, vil vejene være i bedre stand, og stinettet i området udbygget væsentligt. Det er naturligvis til gavn for de lokale allerede nu, under anlægsfasen og ikke mindst når tunnelen står færdig i 2021” fortæller Bo Eske Nielsen. Udover at den kommende faste forbindelse skaber en masse aktivitet og arbejdspladser i lokalområdet allerede nu – og når projektet for alvor går i gang, så er projektet altså også med til at forbedre og udbygge den lokale infrastruktur. Som led i Femern Bælt-projektet vil Lolland desuden få helt nye og attraktive rekreative områder, som det vil være nemt og oplagt at cykle til og fra.

INVITATION TIL FYRAFTENSMØDE

OLE SOHN - Hvorfor er professionelle bestyrelser vigtige for at skabe vækst?

Fyraftensmøde med Ole Sohn - 6. oktober 2014 Vær med, når BUSINESS LF inviterer indenfor til et fyraftensmøde under temaet ”professionelle bestyrelser og selskabsloven” Hvad der er sparet er ikke altid tjent, når det gælder valg af bestyrelse. En professionel bestyrelse kan nemt tjene sig selv hjem, og i visse tilfælde være helt afgørende for virksomhedens vækst eller overlevelse.

PROGRAM 16.00 Velkomst ved Mikkel Wesselhoff, BUSINESS LF 16.15 Hvorfor er professionelle bestyrelser vigtige for at skabe vækst, ved Ole Sohn 16.40 Ressourcer og tid til bestyrelsesarbejde, indlæg ved Randi Ib Lund fra BOARD GOVERNANCE A/S 17.20 Hvordan ser banken på en professionel bestyrelse, ved Nordea 17.40 Indlæg vedr. selskabsloven, ved advokat Lars Stuckert fra Advodan 18.00 Networking og let forplejning PRIS Gratis (no-show-fee kr. 100,- ved udeblivelse. Afbud skal ske senest den 5/10) Tilmelding til Bente Mønbo på email post@businesslf.dk senest den 3/10-2014.

Få succes online og skab vækst i din virksomhed Vi forsætter succesen og inviterer til gratis kursus. Vær med, når BUSINESS LF i samarbejde med bl.a. Google udbyder en ny runde af kursusrækken Succes Online, der kan hjælpe din virksomhed til at vokse ved hjælp af internettet. Kursusrækken giver den viden og træning, du måske lige netop mangler for at komme i gang med dit online væksteventyr og skabe succes digitalt. Kursusrækken giver dig relevant viden og praktiske redskaber, så du bliver i stand til at løse online udfordringer i din virksomhed. Du får konkrete tips og tricks til at gøre din hjemmeside effektiv bl.a. med online-markedsføring, e-handel, e-booking og mobilwebsites. Kursusrækken er åben og gratis for alle virksomheder på Lolland-Falster – også selvom du ikke er medlem af Business LF.

SUCCES ONLINE

Kursusrækken gennemføres over fem moduler – hver gang fra kl. 16-20: • Torsdag 18. september 2014 • Torsdag 2. oktober 2014 • Torsdag 16. oktober 2014 • Torsdag 30. oktober 2014 • Torsdag 13. november 2014 Tilmelding til kursusrækken er bindende. Der kan ikke tilmeldes til enkeltmoduler. Kursusrækken er gratis og incl. forplejning (kaffe/te/vand/ sandwiches) BUSINESS LF har indført et no-show-fee på kr. 100,-. (Dvs. hvis du skulle blive forhindret til et af kursusmodulerne, så skal vi have dit afbud senest dagen i forvejen kl. 12 – i modsat fald opkræves no-show-fee på kr. 100,-). Bag “Succes Online” initiativet står en bred kreds af offentlige og private partnere; Google, Erhvervsstyrelsen, Håndværksrådet, IT-Branchen, FDIH, Deloitte, Ibiz-center, IVÆKST, Amino. Du kan tilmelde dig på www.businesslf.dk

BUSINESS LF Maribovej 9

DK-4960 Holeby

Tlf: +45 7022 8901

info@businesslf.dk

www.businesslf.dk September 2014 | Erhverv og Kultur

KULTUR

Lollands unikke udviklingsmuligheder med gastronomiske og kulturelle oplevelser Lollands stedbundne ressourcer udgør et potentiale for erhvervsudvikling gennem nytænkning på områderne fødevare, turisme og kultur. Tekst og foto | Bjarne Winther De stedbundne ressourcer på Lolland hænger som perler på en snor. De rager op som fyrtårne i landskabet, når det gælder mad, drikke, oplevelser og kultur. Godserne, der producerer gastronomiske specialiteter i særklasse, det samme gælder Fejø. Kunst og kultur for det kræsne publikum - Lys over Lolland, Elvermose Koncerterne, DODEKALITTEN, Fuglsang Kunstmuseum og Storstrøms Kammerensemble findes også – endelig er der naturen og vandet omkring øen. Jo, Lolland har det hele, når det gælder de gode oplevelser, der er ikke så meget at komme efter, det kan næsten ikke gøres meget bedre. Og dog – det kan det måske alligevel. Oplevelser bindes sammen Jesper Zeihlund fra Roskilde Universitet, der gennem de seneste 2½ år har arbejdet med innovation og forretningsudvikling tæt sammen med en bred vifte af Lollands fødevareproducenter i forbindelse med GRO-projektet, mener, at potentialet og de stedbundne ressourcer på Lolland er unikke, mindre kan ikke gør det. Det gælder fødevarer, kulturen og naturen - tilsammen et stort turisme- og erhvervspotentiale. ”De stedbundne ressourcer udgør tilsammen en værdikæde. Men ”kæden” eksisterer ikke i dag – den skal italesættes. Grundelementerne er til stede. De skal bindes sammen og målgruppen for værdikæden skal afgrænses og målrettes de turister, som efterspørger gastronomiske og kulturelle oplevelser af høj kvalitet ”, siger Jesper Zeihlund.

FAKTA om GRO GRO – grønne regionale madoplevelser – Projektet vil skabe erhvervsudvikling gennem nytænkning på fødevareområdet. GRO har som mål at skabe vækst i Region Sjælland gennem innovation og uddannelse inden for mad og måltider. Projektet vil skabe erhvervsudvikling gennem nytænkning på fødevareområdet. GRO har tre indsatsområder - Forretningsudvikling og branding i og uden for regionen, - Produkt-, service og konceptudvikling - Kompetenceudvikling i hele fødevareerhvervet; Parterne i Projektet er: Roskilde Universitet, Grønt Center, Østdansk Turisme, Roskilde Festivalen, Slagteriskolen og UCSJ.

Erhverv og Kultur | September 2014

Jesper Zeihlund

Han mener, at nøgleordet er oplevelse - oplevelsesøkonomi. Flere og flere turister efterspørger oplevelser ud over det sædvanlige. Altså en badestrand og en smuk udsigt fra en bjergtop er ikke længere nok for den kræsne turist. Overalt i verden rejser turister efter lokalt produceret fødevarer og gastronomiske oplevelser, indblik i fødevarernes tilblivelse og kendskab til producenterne. Det er de såkaldte ”gastroturister” – og det som kendetegner dem er, at de som oftest også er interesseret i stedets kultur og historie. Udfordringen består i at imødekomme det segment, mener Jesper Zeihlund. ”Og det sker også allerede i dag på Lolland. Men – det kan gøres meget bedre. De eksisterende fyrtårne gør det fremragende. Men hvorfor ikke skabe en helhedsoplevelse - en værdikæde? Han man været tæt på lokalt produceret fødevarer, produktionsforholdene og mødt producenten, er man også interesseret i de gode spisesteder og hoteller – egnens historie, natur og kulturtilbud. Altså – de stedbundne ressourcer. Det er et spørgsmål om at binde en buket blomster af mangfoldighed, målrettet kvalitetsturisterne”. Jesper Zeihlund understreger, at en værdikæde bestående af lokale fyrtårne og ildsjæle ikke skal udmøntes i en institutionel samarbejdskonstruktion, men i et uforpligtende ”samarbejde” – en fælles hjemmeside, der kunne styrke helhedsoplevelsen. Samt det skal være med et kommercielt formål. Nytænkning og innovation De gode fødevareproducenter, findes allerede på Lolland – nytænkningen består i at binde dem sammen med de oplevelser, der ligger i naturlig forlængelse – kultur, natur, historie, spise- og overnatningssteder. Altså et kommercielt fællesskab, om man vil - en erhvervsudvikling, der kredser om et bevidst afgrænset segment, for derved at opnå den synergieffekt, der vil resultere i økonomisk vækst i den enkelte virksomhed, og efterfølgende give inspiration og overskud til service – og produktudvikling. ”Jeg tror, at den form for kommerciel orienteret værdikæde vil skabe grobund for nye tiltag. Værdikæden vil være selvforstærkende – innovativ”, mener Jesper Zeihlund, der understreger, at værdikæden ikke udelukkende skal bestå af de veletablerede aktører, der skal være plads til alle, under forudsætning af, at kvaliteten er høj. Jesper Zeihlund fortsætter: ”Det vigtigste i et sådant samarbejde er, at vi hele tiden har en forretningsorienteret tilgang til samarbejdet. Den grundlæggende idé er at skabe en større omsætning i de enkelte virksomheder, give et helstøbt billede af Lolland & Falster, samt ikke mindst skabe et kommercielt fællesskab og løfte den overordnede helhedsoplevelse af hele området. Man skal ikke bare etablere netværk, klynger og andet fællesskab, hvis ikke det har et tydeligt konkret formål for de virksomheder, der skal deltage. Der er på nuværende tidspunkt brug for at fokusere på den unikke mulighed, der foreligger lige om hjørnet, og det gøres kun

. f t f E s n e s n e t r Marius Mo er k i s s a l k s r å r e t f store e stande, estående n e f a r e s s a m Oplev itus, øl, ir p s , in v r e r te der præsen elikatesser. d t m a s e th / e kaff r 2014 e b m e v o n . 6 Torsdag 0 kl. 18.30-21.3 allen (hal 1) H i Nykøbing F. startet Billetsalget er ert vinglas Pris inkl. lækk Thea s hos Marius og Billetter købe

ved at tænke visionen ud fra et økonomisk perspektiv”, fastslår Jesper Zeihlund. Femern rammer udvikling af lokale produkter Lolland befinder sig i en unik situation for lancering af øens stedbundne ressourcer – gastronomiske og kulturelle oplevelser, og dermed kunne honorere det stigende krav om oplevelser med indhold for turister - eller de mange gæster, der de kommende år vil besøge Lolland i forbindelse med Femern-byggeriet. Det gælder både de specialister, der direkte bliver tilknyttet byggeriet, og de mange fagfolk fra hele verden, der af interesse og nysgerrighed ønsker at opleve processen på nært hold. ”Store danske og udenlandske konsortier med tilknytning til Femern-byggeriet, vil have behov for at vise deres gæster andet end byggepladsen ved Rødbyhavn. Jeg tror, at det vil være attraktivt for konsortierne at kunne give deres gæster lokale gastronomiske oplevelser – krydret med lidt historie og kultur”, mener Jesper Zeihlund, der tilføjer: ”Der er tale om en unik mulighed for at opbygge et koncept, der hviler på de stedbundne ressourcer – en bæredygtig oplevelsesøkonomi. Lolland behøver ikke at vente på, at nogen tilfældigt kommer forbi og får øje på alle herlighederne”. Tusindvis af gæster med øje for andet end ingeniørkunst, vil de næste mange år komme af sig selv. Femern-projektet er som skabt til en erhvervsudvikling på baggrund af de store repræsentative aktiviteter byggeriets aktører vil efterspørge. Derudover vil dette erhvervsturismesegment også være økonomisk ressourcestærke, og man har dermed også chancen for at opbygge et højkvalitetsturisme produkt, man efter byggeriets afslutning kan få et langvarig økonomisk glæde af. Der vil efterfølgende være en veletableret kvalitets turismesektor, som vil have opbygget et stærkt brand til gavn mange år fremover- slutter Jesper Zeihlund.

150,Husk dankort - du kan gøre nogle fantastiske køb

Den største nogensinde. Gør som over er 1000 mennesk . år te ds si de gjor

Hurtig og professionel rådgivning

Fakta om Jesper Zeihlund Jesper Zeihlund - Roskilde Universitet & Add Experience Ekspert i Oplevelsesøkonomisk udvikling, inde for Fødevarer, Turisme og Landdistriktsudvikling. Jesper Zeihlund har en baggrund indenfor den praktiske del af turisme og oplevelses erhvervet, med mange års praksis ledelses og udviklings erfaring inde for hotel og Restaurationsbranchen i ind og udland. Stifter af Rådgiver og udviklingsvirksomheden Add Experience, der arbejder med Oplevelsesbaseret Innovation. Gennem de seneste 10 år har Jesper Zeihlund arbejdet med oplevelsesøkonomisk udvikling på lige fra Godser & Herregårde til store internationale rådgivervirksomheder. Derudover er Jesper Zeihlund ansat på Roskilde Universitet, der er partner i Fødevareprojektet GRO ” Grønne regionale Madoplevelser”

Bang/Brorsen & Fogtdal er blandt de største advokatfirmaer på Sydsjælland og Lolland Falster. Firmaet yder rådgivning og bistand inden for alle væsentlige juridiske områder.

Nykøbing Falster · Vordingborg Næstved · Stege · Præstø

Telefon: 8877 8877

www.BBFadvokater.dk

September 2014 | Erhverv og Kultur

BUSINESS

Jes Henrik Jensen

Lokale specialiteter til al Danske forbrugere elsker lokale specialiteter. Men de er ofte kun tilgænge lige i de lokalområder, hvor de er produceret. Det vil Tasting Denmark rette op på. Lokale specialiteter skal være for alle danskere, lyder budskabet Tekst og foto | Bjarne Winther Lokale specialiteter er ofte kun tilgængelige i det lokalområde, de er produceret. Men det lokale produkt, med dets særpræg og historie, behøver ikke være en hindring for en større geografisk udbredelse. Sønderjyderne kan have stor glæde af specialiteter fra Lolland Falster – og omvendt. Men problemet for mange lokale producenter er, at de ofte hverken har tid til markedsføring, tilstrækkelig viden om markedet eller de tilstrækkelige salgskompetencer. Og det er jo ærgerligt for de mange lokale producenter, for slet ikke at tale om de mange forbrugere spredt over hele landet, der kunne have glæde af mad og drikke produceret af mennesker, der med stor kærlighed har fremelsket unikke produkter med store smagsoplevelser - produkter, der har sin helt egen historie. Det skæve forhold vil virksomheden Tasting Denmark rette op på. Danmark et stort lokalmarked Tasting Denmark er det nye bindeled mellem producenter, der fremelsker lokale specialiteter og kunderne, langt fra producenternes lokalområder. Tasting Denmark samler helt bogstaveligt producenternes

Erhverv og Kultur | September 2014

varer under ét tag i en lagerbygning, hvorfra de leveres direkte til restauranter, gårdbutikker, supermarkeder, cafeer og specialforretninger. For kunderne er det bekvemt kun at skulle bestille danske specialiteter hos én leverandør. Producenterne har fordele ved at Tasting Denmark markedsfører deres produkter i en bred kundekreds. Endelig er Tasting Denmark godt hjulpet med et bredt vareudvalg på alle hylder, der styrker virksomhedens profil over for kunderne. Der er tale om en synergieffekt. Altså – en såkaldt win-win situation for alle parter. Tasting Denmark, der ejes af Guldborgsund Frugt, har lejet kontor og lager på godset Gl. Kirstineberg ved Nykøbing F. Direktør er Jes Henrik Jensen: ”Jeg oplever Danmark som et stort lokalmarked. Gennem os når de lokale producenter ud til mange flere kunder, end de selv vil have mulighed for. Og kunderne viser også større interesse for lokale specialiteter, når vi som mellemled kan præsentere et varieret udbud”, fortæller Jes Henrik Jensen, der blev ansat som direktør pr. 1. juni i år, og som sammen med Dorthe Barholt står for den daglige drift af virksomheden. Jes Henrik Jensen påtager sig det strategiske salgsarbejde og kontakt til producenter og kunder – Dorthe Barholt laver opsøgende salgsarbejde med fokus på specialbutikker, restauranter, gårdbutikker samt udvikler virksomhedens hjemmeside. Koncept med stor synergieffekt Tasting Denmark har 94 varenumre. Producenterne fordeler sig på Sjælland, Sønderjylland og Lolland Falster. Virksomheden har aftaler med tretten producenter og ligger i forhandlinger med fem nye. Målet er at nå op på tyve producenter inden for et år.

Dothe Barholt

lle danskere ”Vi mangler Fyn, Midt- og Nordjylland. Det kan godt være et sejt træk at komme igennem til producenter og kunder. Men mange indser hurtigt markedsfordelene ved at vi samler så mange producenter hos os og tilsvarende er i kontakt med et stort kundenet over det meste af Danmark. Vores koncept har en stor synergieffekt”, siger Jes Henrik Jensen, og fortsætter: ”Nogle producenter har den opfattelse, at vi er ude på at score deres fortjeneste. Og det er naturligvis ikke tilfældet. Hurtigt indser producenterne fordelene i at salg og marketing ligger hos os. De får frigjort tid til videreudvikling af deres produkter og forretning”. Tasting Denmark stiller krav til deres producenter. De tager kun kvalitetsvarer ind på hylderne, ikke varer, som producenten har svært ved at få afsat, fordi smag, duft og udseende ikke lever op til det, man som forbruger forventer at en sådan specialitet. ”Vi vil ikke være en parkeringsplads for svært afsættelige produkter”, understreger Jes Henrik Jensen. Producenterne bestemmer minimumspriserne på deres produkter, og de bestemmer også hvilke typer kunder Tasting Denmark afsætter deres produkter til. ”Vi har en forpligtelse til ikke at underminere producenternes brand”. Produkterne er hyldedrik, drikkeklare safter, saft, kildevand, marmelade, sirup, chutney/syltvarer, vin, dessertvin, cider og eddike. Virksomheden har ikke produkter på køl, hvorimod frostvarer indgår i de fremtidige overvejelser. Det gør også ønsket om at ansætte mere personale – og nå op på et tocifret millionbeløb i omsætning. www.tastingdenmark.com

Martin Iversen og Jes Jonigk

Portvinsfestival, ny tradition startes Torsdag 25. september kl. 18.30 – 20.30 ser en ny tradition dagens lys. Det er Marius Mortensens Eftf., der igen får en ide til at blive til virkelighed. Nykøbing F. hallens restaurant bliver denne aften rammen om en Portvinsfestival, hvor der bliver præsenteret ca. 50 fantastiske portvine, madeira, sherry og andre dessertvine. Der vil desuden være en Kultbar klar, med ægte rarieteter og gamle årgange. Vinhandlerne Martin Iversen og Jes Jonigk glæder sig til denne aften og supplerer hinanden: ”Netop fordi vi ved at så mange elsker portvine og andre lækre dessertvine, så har vi længe ønsket os, at vise meget mere fra denne front. Og nu er det lykkedes os at få sammensat et arrangement, hvor man kan se og smage vine man kun tør drømme om. Med den interesse kunderne har taget imod dette arrangement, så tør vi godt allerede nu sige, at Portvinsfestivalen er en ny fast tradition fra os fremadrettet”. Så har du hang til lidt kulinarisk selv forkælelse, så kan biletterne købes hos Marius & Thea, men skynd dig, der er kun et begrænset antal pladser.

September 2014 | Erhverv og Kultur

BUSINESS

Alle kender nogen, der har haft indbrud Medarbejderne hos Telesikring i Nakskov er alle fra lokalområdet. Virksomheden gør en dyd ud af at have specialiserede ansatte og at anvende den mest moderne teknologi. Tekst | Bjarne Winther Alle mennesker kender nogen, der enten har haft indbrud i privaten eller i virksomheden. Fænomenet er yderst udbredt, og intet tyder på, at det er i tilbagegang – tværtimod. Dertil kommer, at indbrudstyvene bliver mere og mere opfindsomme, eller kreative om man vil, hvilket stiller alarmbranchen over for større og større udfordringer. Kristian Rasmussen er overmontør hos Telesikring i Nakskov. ”Det indebærer, at forsikringsselskaberne i stigende grad forlanger, at virksomhederne installerer alarmer i deres virksomheder. Mange vælger også at sætte tyverialarmer op for tryghedens skyld. Virksomhederne orker ikke at komme mandag morgen og blive konfronteret med indbrud og hærværk i virksomheden”, fortæller Kristian Rasmussen. Tryghed vejer også tungt hos private, tilføjer sikringskonsulent, Torben Ulvenberg: ”Naturligvis bekymrer private sig ligesom virksomhederne om at miste værdigenstande – selv om man er forsikret. Men for private er det en tryghed at vide, at en aktiveret alarm sender besked til vægteren, som møder frem og lukker huset af efter tyvene. Det er betryggende for en husejer, der er bortrejst i længere tid. En af de store effekter er, at alarmen stresser tyvene, så de hurtigt er ude af døren uden mulighed for at yde hærværk eller gennemrode huset”. Mange virksomheder undlader at tyverisikring, når ikke forsikringsselskabet kræver det. De tager chancen. Men når de først har prøvet det, og opdager hvor meget tid der går med det, inden de er oppe at køre igen, eksempelvis på grund af mistet data, så stiger interessen typisk for at få en larm. Hos de private er der et kendetegnende mønster for beslutning om opsætning af alarm.

Erhverv og Kultur | September 2014

Kristian Rasmussen og Torben Ulvenberg

”Det sker enten fordi de tidligere har oplevet indbrud, eller også kender de nogen, der har oplevet det”, Større efterspørgsel på videoovervågning Telesikring, der er landsdækkende totalleverandør inden for sikring og sikkerhed, har været en del af sikringsmarkedet i mere end 45 år. Virksomheden er de eneste landsdækkende inden for branchen, der har fast kontor og faste konsulenter på Lolland-Falster med kontor i Nakskov. Teknikere og montører er alle fra lokalområdet. ”Det lokale kendskab er utrolig vigtigt. Kunderne kender vores montører, hvilket i sig selv er en tryghed for kunderne”, understreger Torben Ulvenberg. Alarmer og overvågningsudstyr er under konstant udvikling. Man kan vel tale om et logisk sammenfald mellem stigende antal indbrud, større kynisme og opfindsomhed blandt tyveknægte, og den teknologiske udvikling af alarmer og overvågning. For tiden vinder videoovervågning frem på markedet. Det gælder både i butikker og virksomheder. ”Udgiften til et videokamera i en tøjbutik svarer til at få stjålet et par bukser om måneden. Så den udgift er hurtigt tjent hjem”, siger Kristian Rasmussen. Samtidig skaber det også en tilfredshed at andre ikke bare kan tage dine ting uden at blive opdaget. Efter al videoovervågning i dag er blevet til IP er kvaliteten blevet så god, at man kan bruge optagelserne til meget mere end tidligere samtidig med, at prisen er faldet. Kristian Rasmussen fortsætter:

UPDATE

Zolutions i Nykøbing F. har ansat Jan René Jacobsen i indretningsafdelingen Pr. 11. august er Jan René Jacobsen ansat som Key Account Manager i indretningsafdelingen hos Zolutions på Herningvej 36 i Nykøbing Falster. Jan skal servicere både offentlige og private kunder i området Midt- og Vestsjælland. Jan kommer med 20 års salgserfaring inden for møbel- og indretningsbranchen, og han skal være med til at styrke og udvikle Zolutions position i dette område.

”Butikker og virksomheder er mættet med de mere traditionelle alarmer. Vi mærker til gengæld større salg af videoovervågning og verificerede alarmer”. Verificerede alarmer, hvor man eksempelvis har videoovervågning, kan verificere, at der rent faktisk er indbrud ved alarm. I sådanne tilfælde kan man ringe direkte til politiet samtidig med, at der sendes en vagt.

FAKTA Telesikring Telesikring tilbyder langt mere end blot tyverialarm: • Videoovervågning og videoalarm • Tågesikring • Brandalarm • Elektronisk hegn og varesikring • Vagtservice • DNA mærkning • Adgangskontrol Har alle typer kunder, lige fra den lille frisørsalon til store kæder som Bauhaus Telesikring har valgt at investere i krisen - hvilket betyder at de vækster for 4. år i streg • Udvikler sig vha. egen salgsstyrke og opkøb af andre virksomheder • Årsagen til vækst i krisetider: Telesikring har investeret i nye medarbejdere og moderne og konkurrencedygtige produkter. • Telesikring i Nakskov dækker Lolland-Falster, Sydsjælland og Langeland.

Omrokeringer blandt personalet hos Brian Jørgensen Automobiler i Nakskov Hos Brian Jørgensen Automobiler - Peugeot i Nakskov er der lidt omrokeringer, efter at sælger Kurt Andersen er gået på efterløn. Det betyder at tidligere værkfører Torben Viuff (th.) stillings betegnelse fremover er sælger. Men Torben vil selvfølgelig fortsat hjælpe og servicerekunderne hvis der er behov for det. Henrik Olsen (tv.) er så udnævnt til den nye værkfører i bilhuset på Sandvikenvej 5. ”Både Torben og Henrik har været her i mange år, så de kender rutinen i huset og skal nok sørge for, at vores kunder ikke kommer til at mangle den personlige kontakt. Vi vil fortsat yde den gode service vi altid har haft”, forklarer direktør Brian Jørgensen.

September 2014 | Erhverv og Kultur

REVISOR

UPDATE

Skatte- og moms forhold vedrørende firma julegaven og -frokosten Julen nærmer sig hast når det gælder bestilling af firmajulegaven samt arrangeringen af julefrokosten. I denne forbindelse kan det være nyttigt at have kendskab til skatte- og momsreglerne på området, som gennemgås i det følgende Julegaver Julegaver til en værdi på op til 800 kr. inkl. moms er skattefrie for medarbejderen. Det er dog en forudsætning, at gaven er en tingsgave eller et gavebevis, som ikke kan ombyttes, refunderes eller anvendes til hel/delvis betaling men alene giver adgang til at vælge mellem et begrænset sortiment af genstande som på forhånd er udvalgt af arbejdsgiver. Gavekort,og gavechecks som kan anvendes til hel/delvis betaling i forbindelse med køb af en genstand mv. efter eget valg samt kontanter er dog altid skattepligtige uanset størrelsen. Bagatelgrænsen for personalegoder Medarbejderne kan uden beskatning modtage gaver og mindre personalegoder (tingsgaver/naturalier) fra arbejdsgiveren for op til kr. 1.100 om året (2014 sats). Bagatelgrænsen omfatter alle mindre gaver herunder julegaver, præmier, påskønnelser og belønninger, f.eks. blomster, vin og chokolade (udover generel personalepleje) samt middage og adgang til forlystelsespark, teater og sportsbegivenheder m.m. af privat karakter.

Selvangivelsespligt for medarbejderen Hvis værdien af de modtagne goder og gaver overstiger 1.100 kr skal medarbejderen selv selvangive den fulde værdi af de modtagne goder og gaver. Eksempler på samspillet mellem julegaver og bagatelgrænsen: • Der gives en julegave til 900 kr. og der er ikke modtaget andre goder i løbet af året - Ingen beskatning. • Der gives en julegave til 900 kr. og der er modtaget øvrige goder i løbet af året for 300 kr. -Fuld beskatning af 1.200 kr., som medarbejderen skal selvangive. • Der gives en julegave til 800 kr. og der er modtaget øvrige goder i løbet af året for 400 kr. - Kun beskatning af 400 kr., som medarbejderen skal selvangive.

Tekst | Knud Legaard, Deloitte | Partner Statsautoriseret revisor i skat

Erhverv og Kultur | September 2014

Arbejdsgiverens indberetningspligt mv. Arbejdsgiveren skal indberette værdien af alle skattepligtige gaver og goder, hvor værdien af det enkelte gode overstiger 1.100 kr. Værdien skal indberettes via e-indkomst som B-indkomst uden AM-bidrag. Der er ikke pligt til at indeholde A-skat. Kontanter samt værdien af skattepligtige gavekort anses for løn og skal indberettes via e-indkomst som A-indkomst. Julefrokoster Deltagelse i julefrokoster anses for firmainterne personalearrangementer der ikke er skattepligtige for medarbejderen. Dette gælder også selvom medarbejderens ledsager deltager i arrangementet. Skatte- og momsforhold for arbejdsgiveren Arbejdsgiverens omkostninger til julegaver samt julefrokoster anses for personaleudgifter der kan fradrages fuldt ud ved opgørelsen af den skattepligtige indkomst. Med hensyn til momsen af udgifterne, er der kun mulighed for at få godtgjort 25% af den del af momsen, der kan henføres til fortæringsudgifterne vedrørende julefrokoster, der afholdes udenfor firmaet. Momsen vedrørende julegaver, eventuel underholdning til julefrokosten samt fortæringsudgifter til julefrokoster, der afholdes internt i firmaet kan ikke

Iværksætteri

Fra fastansat leder i København til selvstændig kunstner i Stubbekøbing:

Provis kursus gav mig mod! Efter mere end 35 år som lønmodtager tog Bjarne Ejby springet fra tidligere offentlig leder i København over en periode som arbejdsløs til selvstændig kunstner i Stubbekøbing. Han er lige nu i frit fald så at sige, men føler sig sikker på at lande flot om to måneder, hvor hans virksomhed Artbel starter for alvor. Godt udstyret med mod, selvindsigt og alle øvrige vigtige redskaber fra Provis iværksætterkursus.

”Det var et velstruktureret forløb på 13 uger, og jeg var meget glad for det. Som tidligere leder i det offentlige har jeg været på masser af kurser, men Provi er noget af det bedste, jeg har oplevet. Det gav mig selvtillid og mod på at blive selvstændig,” lyder det fra 52-årige Bjarne Ejby. Han har taget springet. Det skete for et år siden, da han lagde livet i København bag sig og flyttede til Stubbekøbing, hvor han nu bor. Sammen med sin kæreste, der er psykolog åbnede han galleriet Artbel af lyst. Om få måneder, når Bjarne Ejby lander, bliver galleriet omdrejningspunktet for et nyt liv som selvstændig kunstner. ”Jeg kommer fra over 30 år som lønmodtager, så det er noget af en kovending. Lige da kurset sluttede, var jeg helt oppe på lakridserne… Så kom usikkerheden. Hvad med økonomien? Der skal noget til for at slå sig ned som selvstændig kunstner i krisetider. På Falster. Man skal jo gerne kunne leve – eller overleve – af det. Og kan man være kreativ, hvis man samtidig er febrilsk?” siger Bjarne Ejby med et glimt i øjet. Lønmodtagermentaliteten Bjarne Ejby tilskriver det lønmodtagermentaliteten. At man er bange for at give afkald på lønmodtagerens trygge faste indtægt og bevæge sig ud på den selvstændiges usikre grund. ”Pga. usikkerheden har jeg besluttet at skyde virksomhedens startdato to måneder længere frem. Jeg har sat en dato, og den styrer jeg efter. Det giver mig lidt mere tid til at få styr på pjecer, hjemmeside, markedsføring og så videre,” forklarer Bjarne Ejby. Han deltager lige nu i et vækstforløb hos Provi, hvor iværksættere mødes en gang om ugen. ”Det betyder, at jeg bliver holdt oppe på mine ideer til virksomheden med gode, opfølgende samtaler.”

Brug kræfterne bedst muligt Bjarne Ejbys idé er at skabe et koncept til virksomheder, hvor maleriet og kunsten bruges som redskaber til eksempelvis personaleseminarer eller workshops i forhold til at blive klogere på virksomhedens værdier. ”Provis kursus har givet mig et realistisk billede af, hvad jeg kan – og hvad jeg skal ud og have hjælp til. Jeg er uddannet pædagog og diplomuddannet leder, så mine styrker ligger i det pædagogiske, kreative og ledelsesmæssige. Til gengæld har Provis kompetenceafklaring lært mig, at jura, bogføring, markedsføring og den slags er ting, jeg skal have hjælp til. Jeg er jo kreativ, det er det, jeg skal bruge mine kræfter på,” smiler den 52-årige iværksætter. Kurset gav ny inspiration ”Vi var et godt hold med 15 deltagere, og det var bredt sammensat, så der var mange forskellige indfaldsvinkler til at blive selvstændig,” siger Bjarne Ejby. En ville fx åbne et mobilt cykelværksted, en anden ville starte kajakudlejning, en tredje massage og så videre. ”Det var meget interessant, at vi var så forskellige. Det gav ny inspiration! Og for mig mundede det konkret ud i et samarbejde med en anden kunstner, hvor vi optræder med art live. Dvs. vi arbejder live på et maleri på scenen,” fortæller Bjarne Ejby. Makkerparret har bl.a. malet live, hvorefter værket blev solgt til højestbydende. Det resulterede i 17.000 kr. til fordel for Kræftens Bekæmpelse. De to arbejder nu på at få flere arrangementer af samme slags i ordrebogen.

Har du en iværksætter i maven ? Lolland Falster · Sydsjælland · København T 5486 0604 . F 5482 0632 . www.provi.dk

September 2014 | Erhverv og Kultur

KULTUR

Forestillingens instruktør Mette Bentzen og teaterleder Hannah Karina Mikkelsen

Skuespillerne danser i “liv

Teater til eftertanke Teatret Masken i Nykøbing F er et teater, der tager sin status som egnsteater bogstaveligt. Teatret har fokus på egnens børn, unge og ældre. Tekst og foto | Bjarne Winther Alle mennesker har historier at fortælle om sig selv. Og de fleste mennesker har mindst én historie, som har haft en helt særlig betydning i deres liv. En historie, som de måske allerede har fortalt til familie og venner. Men hvorfor skulle andre mennesker uden for den snævre kreds ikke også kunne få glæde af de historier? For ethvert menneskes historie indeholder som regel elementer, som andre kan genkende og identificere sig med. Det er de tanker, der ligger til grund for teaterforestillingen HER ER MIT LIV, der til september har premiere på Teatret Masken i Nykøbing F. Teatrets leder, Hannah Karina Mikkelsen, fortæller: ”Teatret har inviteret 8 ”almindelige mennesker”, altså ikke skuespillere, i alderen 63-80 år ind på scenen, hvor de fortæller historier fra deres liv. En opvækst under besættelsen, arbejde i roerne, gymnasietiden, om at aflevere sit nyfødte barn på børnehjem, om at blive enlig mor i en sen alder. Det er en helt speciel form for teater, som er set andre få steder. Det er det, man kalder ”borgerteater”, fortæller hun. Historierne er tidsbilleder, tidens musik vil indramme perioderne 1940érne, 50érne, 60érne og 90erne med navne som Elvis, Beatles, Pink

Erhverv og Kultur | September 2014

Floyd, Gnags og Shubidua. Et kig ind i ”livets dansesal”, hvor fortællerne får sig en svingom. Forestillingens instruktør er Mette Bentzen: ”Jeg er imponeret over de medvirkendes engagement, og jeg er forbløffet over, hvad de tør. For mig har det været en udfordring at interviewe dem og finde frem til netop den historie, hver enkelt skal fortælle”, fortæller Mette Bentzen, der har arbejdet med de medvirkende siden maj-juni, hvor historierne begyndte at tage form. Én ting er at fortælle sine erindringer til familie og venner, noget ganske andet er at skulle formidle fra en scene over for et publikum. Det kræver styring og struktur. Derfor har teatret haft en dramaturg tilknyttet projektet, der har strammet fortællingerne op, der nu alle er nedskrevet i et manuskript. Mette Bentzen fortsætter: ”Vi håber forestillingen vil inspirere det voksne publikum til selv at fortælle deres historier til børn og børnebørn”. Vi vil det omkringliggende samfund Teatret Masken er et egnsteater, der ønsker at være en del af det omkringliggende samfund, fortæller teatrets leder Hannah Karina Mikkelsen: ”Vi er et egnsteater, altså vi vil den her egn, og det samfund vi er en del af. Masken er et teater, hvor vi spørger os selv, hvordan kan området bruge os til andet end at se teater. Derfor henvender vi os til lokalsamfundet – børn, unge og ældre. Til skoler, hvor vi klæder lærerne på til at arbejde videre med børnene i klas-

FAKTA Teatret Masken HER ER MIT LIV af Teatret Masken Onsdag 17. september kl. 19.30 Torsdag 18. september kl. 19.30 Lørdag 20. september kl. 16.00 Torsdag 25. september kl. 19.30 Fredag 26. september kl. 19.30 Lørdag 27. september kl. 16.00 Alder: fra 10 år HESS IS MORE natcafé med live musik Fredag 26. september kl. 21.30 GULDGRAVEREN af Teatret Møllen Torsdag 2. oktober kl. 19.30 Alder: fra 12 år TO MED DET HELE af Det Ripensiske Teaterselskab Torsdag 16. oktober kl. 16.00 Efterårsferie arrangement Alder: fra 6 år EN GRIMM HISTORIE af Teatret Masken Lørdag 15. november kl. 14 Lørdag 6. december kl. 14 Alder: fra 5 -10 år SMIKE ANDERSEN natcafé med live musik Fredag 12. december kl. 21.30 DEADLINE af Teatret St. Tv. Torsdag 22. januar kl. 19.30 Alder: fra 14 år

vets dansesal ”

THE BLUES OVERDRIVE FEATURING KJELD LAURITSEN natcafé med live musik Fredag 13. februar kl. 21.30 7 9 13 af Teatret Masken Fredag 27. februar kl. 19.30 Torsdag 5. marts kl. 19.30 Onsdag 11. marts kl. 19.30 Alder: 14+ SPECIALKLASSEN af Specialklassen Torsdag 26. marts kl. 19.30 Alder: Fra 14 år PHØNIX natcafé med live musik Fredag 10. april. kl. 21.30 KVINDE KEND DIT SKAB af DonGnu Torsdag 30. april kl. 19.30 Alder: fra 12 år

seværelset efter en teateroplevelse. Vi henvender os til virksomhederne, hvor medarbejdere gennem øvelser blive klogere på hinanden på en legende måde”, fortæller Hannah Karina Mikkelsen. Teatrets repertoire bærer præg af, at Masken ikke er et teater, der spiller teater for ren morskabs skyld. ”Vi opfører aldrig komedier eller musicals, ikke for at nedgøre den genre, men vi ønsker at spille teater, der appellerer til refleksion eller eftertænksomhed om man vil”, understreger Hannah Karina Mikkelsen, der tilføjer, at Teatret Masken oplever stor interesse fra borgere i landsdelen – unge som ældre. Det afslører teatrets publikumsbelægning på 70 procent – hvilket er ganske pænt i den branche.

Tommy og Heidi gi’r hånd for en god handel

Ny Limefarvet Citroën C4 Cactus Heidi Nielsen fra Døllefjelde startede som selvstændig i oktober 2013 med firmaet Heidis Haveservice, hvor hun tilbyder alle former for haveservice-arbejde for private, virksomheder, boligforeninger og offentlige institutioner. ”Konceptet er enkelt” forklarer Heidi Nielsen: ”Kunden ringer og jeg kører afsted med bil og trailer, hvor jeg har alt mit grej på. Jeg kan klare små som store opgaver, og har et godt samarbejde med en kollega, hvor vi hjælper hinanden, hvis opgaven kræver mere end to hænder. Jeg kører primært på Lolland-Falster og Sydsjælland, men er opgaverne længere nordpå, ja så tager jeg dem selvfølgelig med. Jeg har bl.a. lige løst en opgave i Tølløse nord for Ringsted.” At valget faldt på en Citroën C4 Cactus er ikke nogen tilfældighed. Heidi har været på udkig efter en ny bil, og Cactussen faldt bare godt ind i hendes smag. Bilen skulle egentlig have været rød, men at farven endte med at blive ”lime grøn”, var egentlig en ide fra sælgeren Tommy Henriksen fra Frimann Biler. Heidi var dog hurtig med på ideen, da farven passer perfekt ind i firmaets navn, og da hun går meget op i miljø og natur, så var det en ekstra bonus, da Tommy forklarede, at bilen har et gennemsnitligt forbrugs-tal på 32,3 km. pr. ltr. diesel. ”Jeg er meget glad for handlen og min nye bil”, siger en smilende Heidi og fortsætter: ”Der har været en super service i hele forløbet og alt er gået perfekt. Tommy har givet en god sparring, og jeg føler, jeg har fået den bil, jeg har brug for. Så nu glæder jeg mig endnu mere til hver morgen at køre ud til nye haveservice-opgaver”.

September 2014 | Erhverv og Kultur

ADVOKAT

UPDATE

Afskedigelse af medarbejdere - pas på at det bliver gjort rigtigt Der er desværre flere og flere afskedigelsessager, som ender i en konflikt og med udbetaling af erstatning, fordi virksomheden ikke er opmærksom på de regler, der gælder ved afskedigelse.

somheden ikke kunnet godtgøre, at det var en række saglige grunde, der var årsagen, ville medarbejderen have kunnet kræve erstatning som udgangspunkt svarende til mindst 9 måneders løn.

Der er 2 hovedbegrundelser for afskedigelse af en medarbejder. Den ene skyldes virksomhedens forhold, og den anden skyldes medarbejderens forhold. Det er vigtigt at gøre sig klart fra starten – hvad der er årsagen til den konkrete afskedigelse.

En anden problematik er alder. En nyere afgørelse omhandler dette spørgsmål.. En elektriker blev fyret fra sin stilling som reparatør i en teknisk afdeling hos en supermarkedskoncern. Afdelingen afskedigede i alt 63 medarbejdere. På afskedigelsestidspunktet var 1/5 af medarbejderne i afdelingen over 55 år. Af de afskedigede var 1/3 af medarbejderne over 55 år. Virksomheden anførte, at det var nødvendigt at sikre en ligelig aldersfordeling fremadrettet. Virksomheden havde ikke bevist, at ligebehandlingsprincippet ikke var krænket Afgørelsen blev begrundet med, at der var formodning for, at klagerens alder indgik i virksomhedens beslutning om afskedigelse. Godtgørelsen blev fastsat til 9 måneders løn.

Er det virksomhedens forhold, der begrunder afskedigelsen, så skal det reelt være virksomhedens forhold. Hvis begrundelsen er manglende omsætning, omstrukturering eller andre virksomhedsforhold, så skal disse forhold ligge klart, inden der tages skridt til en afskedigelse. Det er meget svært efterfølgende at dokumentere en påstand, der ikke bygger på et reelt grundlag. Hvis afskedigelsen er begrundet i medarbejderens forhold, vil det som udgangspunkt altid kræve en advarsel, således at medarbejderen har mulighed for at rette for sig, inden der skrides til afskedigelse. I modsat fald kan en sådan afskedigelse meget vel være uberettiget. Når en afskedigelse skal begrundes overfor medarbejderen, er det vigtigt, at de relevante begrundelser kommer frem med det samme. Det er som hovedregel ikke muligt efterfølgende at reparere på situationen. Det gavner ikke sagen, at der kommer så mange begrundelser som muligt. Nogle af begrundelserne kan senere vise sig ikke at kunne holde. Derfor skal man tænke sig om, inden begrundelsen gives og hellere give en begrundelse mindre end en begrundelse mere. De fleste afgørelser udspringer for tiden af Ligebehandlingsloven - det vil sige af forskelsbehandling på grund af f.eks. køn, alder, handicap, religion, etniske forhold m.v. Et sådant eksempel er en sag, hvor en gravid chefsekretær blev afskediget. Afskedigelsen skyldtes nedskæringer fordi bevillingssummen til virksomheden blev reduceret. Da medarbejderen fik besked om den påtænkte afskedigelse, var virksomheden ikke bekendt med hendes graviditet. Virksomheden havde ved afskedigelsen lagt vægt på en række saglige grunde, der godtgjorde, at lige netop hun var den medarbejder, der bedst kunne undværes. Den afskedigelse var i orden. Havde virk-

Tekst | Mariann Jørn Hansen, Advokat Advokatfirmaet Bang, Brorsen & Fogtdal

Erhverv og Kultur | September 2014

Pas også på ved opsigelse af handicappede medarbejdere. Der har været nogle afgørelser, hvor handicappede specielt i flexjob er blevet afskediget. Her skal virksomheden sandsynliggøre, at det ikke er handicappet, der har spillet ind. Virksomheden er også forpligtet til at foretage de hjælpeforanstaltninger, der overhovedet er mulige, for at den handicappede fortsat kan bestride stillingen. Først når alle hjælpeforanstaltninger er foretaget og andre overvejelser er gjort, kan medarbejderen afskediges uden at det koster erstatning. Hvis medarbejderen har været ansat i en kortere periode - for funktionæransatte under 1 år - for medarbejdere, der er omfattet af hovedaftalen (LO-området) under 9 måneder - kan medarbejderen ikke kræve en skriftlig begrundelse for afskedigelsen. Afskedigelsen skal dog stadig være i orden i forhold til Ligebehandlingsloven og de andre særlove. Der kan tilkendes erstatning til en medarbejder, hvis virksomheden har overtrådt de regler. Hvis f.eks. en gravid medarbejder afskediges inden for prøvetiden, vil hun kunne få erstatning efter Ligebehandlingsloven, selv om hun i øvrigt kunne afskediges uden begrundelse. Ved afskedigelse af en medarbejder er det derfor vigtigt at gennemtænke situationen grundigt og udarbejde en køreplan. Drøft også meget gerne sagen med professionelle samarbejdspartnere for at undgå ubehagelige overraskelser, som kan ende i en konflikt og med et efterfølgende erstatningskrav, som kunne have været undgået.

UPDATE

Aage Maagensen styrker team Yderligere to statsautoriserede revisorer tilknyttet revisionsaktieselskabet med afdelinger i Maribo og Nakskov Revisionsfirmaet Aage Maagensen A/S, Maribo har udvidet staben af statsautoriserede revisorer med yderligere to. 1. september tiltræder statsautoriseret revisor Kristian Due Andersen, og tidligere på året blev statsautoriseret revisor Tina Ørum Hansen tilknyttet selskabet. ”Vi har med ansættelsen af Kristian og Tina føjet yderligere kompetencer til vores revisor-team og styrker dermed vores tilbud om at være den foretrukne revisor og rådgiver for landsdelens virksomheder.”, siger direktør Thomas Henckel, Aage Maagensen A/S.

Kristian Due Andersen

Tina Ørum Hansen

Kristian Due Andersen kommer fra en stilling i Deloitte Nykøbing, hvor han har været ansat siden 2002.

Tina Ørum Hansen, der kom til Aage Maagensen fra revisionsfirmaet PwC, Næstved, blev statsautoriseret revisor i 2004 og har mere end 20 års erfaring i revisorbranchen.

Han er uddannet cand.merc.aud. fra Handelshøjskolen i København 2002 og blev statsautoriseret revisor i 2011. ”Jeg fik lyst til at være med i et lokalt funderet revisionsfirma, der samtidig er repræsenteret såvel nationalt som internationalt i kraft af netværket Kreston. I Aage Maagensen kommer jeg tættere på beslutningerne, og jeg glæder mig til at være med til at udvikle virksomheden”, siger Kristian Due Andersen om jobskiftet. Kristian Due Andersen skal i Aage Maagensen sammen med resten af leder-gruppen stå for kundekontakt til områdets virksomheder og yde rådgivning inden for regnskab, revision, skat, finansiering m.v. Kristian Due Andersen bor i Nysted.

Bygge og Anlægsopgaver for erhverv • erhvervsbyggeri • Landbrugsbyggeri • Institutionsbyggeri • halbyggeri • energirenovering • hoved- og totalentrepriser • Fagentrepriser • Facaderenovering • vinduer & døre • Nyt tag og tagrenovering • Forsikringsskader • renovering af skoler og institutioner

I sit arbejde som statsautoriseret revisor har Tina Ørum Hansen stor erfaring i rådgivning af små og mellemstore virksomheder inden for både revision, regnskab og skat. Herudover har hun særligt fokus på virksomheder inden for sundhedssektoren samt rådgivning og revision af fonde og foreninger og selvejende institutioner, hvor der ofte er betydelige udfordringer især omkring moms og skattemæssige forhold. ”Aage Maagensen er kendt på Sydsjælland og Lolland-Falster som en betydelig revisionsvirksomhed med en lang historie og med meget tætte bånd til lokalområdet. Efter i en årrække at have arbejdet i ét af de store, landsdækkende revisionsfirmaer er jeg glad for at være kommet til en lokalt forankret virksomhed med tætte bånd til nærområdet og kunderne”, siger Tina Ørum Hansen.

Totalog kvalitetsløsninger Vælg totalog kvalitetsløsninger fra Ringtved as Bygge- og anlægsopgaver...

fra ringtved as

vi udfører naturligvis også ALLe typer opgaver for PrIvATe lige fra • Nyt badeværelse • Nyt tag eller tagrenovering • Udskiftning af vinduer og døre • renovering af huset eller sommerhuset • Isolering og energioptimering • Tilbygning • Ombygning • Modernisering • Anlægsarbejde og haveservice • Og meget mere... Ringtved as - Din sikkerhed for kvalitetsbyggeri

ringtve med de d as n br ekspert ise til lø ede sning a ALLe B f Y

KvALITe

GGeOP

TS BYG

GAver

der hol

C.E. Cristiansensvej 3 4930 Maribo

der...

GerI

Tlf. 5478 1415

www.ringtvedas.dk

TøMrer - SNedKer - MUrer - BLIKKeNSLAGer - BrOLæGNING - ANLæGSGArTNer - hAveServIce September 2014 | Erhverv og Kultur

BUSINESS

Grænseløs familiesport på vej Bevægelse på tværs i Femern Regionen

På en konference den 22. september bliver de første skridt frem mod et grænseløst dansk-tysk idrætsprojekt taget. Det er idrætsorganisationerne DGI, LSV Schleswig-Holstein og Femern Belt Development, der sammen undersøger mulighederne for et fælles grænseoverskridende dansk-tysk familiesport-projekt. Bevægelse. Idræt. Familie. Læg hertil ønsket om nye fællesskaber mellem befolkningen i Nordtyskland og Østdanmark. Tilsæt engagement fra regionens kommuner, erhvervs og ikke mindst de lokale idrætsforeninger. Resultatet bliver så til Grænseoverskridende Familiesport. Og dét er lige præcist denne opskrift som borgmestre, kommunalpolitikere, medarbejdere og forhåbentlig en masse repræsentanter for de lokale idrætsforeninger skal drøfte, når de mødes til en konference, der løber af stablen den 22. september 2014. Det er idrætsorganisationen DGI og Femern Belt Development, der sammen med Landesportsverband Schleswig-Holstein inviterer til den første af to konferencer om det nye grænseoverskridende idrætsprojekt. - I første omgang handler vores projekt om at samle gode ideer og skabe et netværk, hvor kommuner, erhvervsliv og idrætsorganisationer kan tage fat. Tanken er, at de skal arbejde frem mod de første arrangementer, som vi håber kan finde sted i 2015, forklarer projektleder Line Nyborg, Femern Belt Development.

Erhverv og Kultur | September 2014

Forventningerne til projektet er store - Vi ser det som en unik mulighed for at skabe gode og varige relationer mellem de to lande, forklarer projektleder Kevin Arildtoft Moer fra DGI og fortsætter: - Denne del af projektet handler primært om at finde partnere, som kan bidrage aktivt til udvikling af de idrætskoncepter, som skal danne grundlaget for de grænseoverskridende events til næste år. Som led i netværksprojektet – der er medfinansieret af EU via de såkaldte interreg-midler – afholdes to konferencer og to workshops. Også interessant for erhvervslivet - Sport, sundhed og kulturel identitet er nogle af værdierne for projektet. Men Femern Belt Development ser også et naturligt link til erhvervslivet, der via afvikling af events sikkert kan bygge nye forretningsrelationer på tværs af Femern Bælt. Det er derfor vi indbyder regionens virksomheder til at deltage helt fra starten, slutter Line Nyborg. Tilmelding til info@femern.dk Yderligere oplysninger: Projektleder Line Nyborg, Femern Belt Development på telefon 2115 8875 / Line@femern.info eller PR og Kommunikationsrådgiver Kevin Arildtoft Moer på telefon 2144 3305/ ka@dgi.dk Kilde: Femern Belt Development/Femern Info

Bevægelse på tværs Street-Festivaller. Stavgang. Og drageflyvning. Alle idræts- og bevægelsesaktiviteter er en del af det tankegods, der ligger til grund for ideen om at skabe et helt nyt fundament for en række dansk-tyske idræts-events med overskriften ’Grænseoverskridende Familiesport’. Kort sagt tager vi forskud på den virkelighed, der opstår, når Slesvig-Holsten og Østdanmark med den kommende Femern-tunnel kommer tættere på hinanden.

Lokal rådgiver med en verden af ekspertise.

Idræt og fællesskab Vi står på tærsklen til at se en helt ny dansk-tysk grænseregion blive født. Nye fællesskaber vil opstå. Bevægelse, sport og idræt vil være en fællesnævner i mange familier. Derfor er Landessportverband Schleswig-Holstein, DGI og Femern Belt Development gået sammen om at skabe et netværk blandt foreninger, virksomheder og kommunerne, som forhåbentlig allerede i 2015 eller 2016 kan invitere til det første arrangement. Konferencer og workshops To konferencer og to workshops er finansieret af EU-midler, hvor virksomheder, borgmestre og politikere, foreninger og idrætsorganisationer sammen med eksperter og kommunale udviklingsmedarbejdere kan skabe grundlaget for, at visionen om et grænseoverskridende familiesport-projekt kan blive til virkelighed. Den første konference løber af stablen den 22. september. Vel mødt.

Program 12.30: Frokostbuffet 13.00: Grænseoverskridende familiesport veddirektør Stig Rømer Winther, Femern Belt Development 13.15: Scenarier: ‘Familier i bevægelse’ og ‘Sport-festival’ ved Christina Heilling,Landessportverband Schleswig-Holstein og Kevin Arildtoft Moer, PR og Kommunikationsrådgiver i DGI. 13.35: Teorien bag familiesport ved Christina Heilling, kandidatstuderende i sportudviklingog sundhed på Christian Albrechts Universität i Kiel. 13.55: Sponsorater til sport og events ved Martin Dalgaard Andersen, Country Manager i PriceRunner. 14.15: Store og komplekse begivenheder kan skabe overskud ved tidligere minister Uffe Elbæk, MF. 15.10: Eftermiddagsthe 15.25: Idekatalog & Netværk. Hvordan kan Femern Bælt-regionen få gavn afgrænseoverskridende familiesport? 16.25: Afrunding 16.30: Præsentation af Globen: www.visualclimatecenter.com 17.15: Tak for i dag Deltag i konferencen: Tid - 22. september 2014 kl. 12.30 - 17.15 Sted: Visual Climate Center, Papirfabrikken, Fabriksvej 2, DK-4960 Holeby. Tilmelding: Via email til Info@femern.info. Vær venlig at skrive ‘Tilmelding - Familiesport’ i emnefeltet. Sprog: Konferencesprog er dansk og tysk. Alle oplæg simultantolkes Information Kontakt venligst projektleder Line Nyborg på telefon + 45 2115 8875 eller projektleder Kevin Arildtoft Moer på telefon +45 2144 3305.

I Deloitte tror vi på vigtigheden af at være lokalt repræIsenteret. Deloitte En trorvæsentlig vi på vigtigheden af at være lokalt reprædel af vores rådgivning er netop senteret. En væsentlig del af vores rådgivning er netop den indsigt, som vi besidder lokalt. Vi er repræsenteret i den indsigt, som vi besidder lokalt. Vi er repræsenteret i 15 byer i Danmark. Find os på www.deloitte.dk. 15 byer i Danmark. Find os på www.deloitte.dk.

Herningvej 34, 4800 Nykøbing F, Tlf. +45 54 84 88 00, nykoebing@deloitte.dk Herningvej 4800Touche Nykøbing F, Tlf. +45 54 84 88 00, nykoebing@deloitte.dk Medlem af 34, Deloitte Tohmatsu Limited Medlem af Deloitte Touche Tohmatsu Limited

SYNLIGHED SKABER VÆRDI FOR DIN VIRKSOMHED STRATEGISK PLANLÆGNING OG UDARBEJDELSE AF MÅLRETTET PR OG KOMMUNIKATION: PRESSEMEDDELELSER PRESSEKONTAKT ARTIKLER NYHEDSBREVE

BJARNE WINTHER JOURNALIST

Transport For deltagere, der ankommer til Rødby Færge, vil der være arrangeret bustransport fra parkeringspladsen ved færgeterminalen til Visual Climate Center. Det samme gælder ved returrejsen. Fra Tyskland er senest mulig afgang fra Puttgarden kl. 11.15 med ankomst til Rødby Færge kl.12.00. Bussen afventer de tilmeldte deltagere.

MOBIL: 29 36 20 42 EMAIL: BW@WINTHERKOM.DK WEB: WWW.WINTHERKOM.DK

WINKOM PR & KOMMUNIKATION

September 2014 | Erhverv og Kultur

ERHVERV

Ordremodtagelse

Benny Petersen og Jesper Graae

Altid en sikker og ren løsning

Ordrer klargøres til lev ering

Pakning af varer

Mads Jensen

Firmaet EVL-IndustriCenter er en Handels & Servicevirksomhed med speciale i engroshandel indenfor industri, liberalt erhverv, boligselskaber, plejecentre, uddannelses institutioner samt hele den offentlige sektor. Firmaet hører til på H.P. Jensensgade 18 i Nykøbing F. tæt på Slotsbryggen, hvor de 2 ejere Jesper Graae og Benny Petersen, sammen med den nye medarbejder Mads Jensen har deres kontor, forretning og lager.

Pr. 1. august har EVL ansat Mads Jensen i firmaet. Mads skal primært stå for IT og tilbud, men selvfølgelig også hjælpe med ekspedition i butikken, ordrer/vare modtagelse, pakning af varer samt udlevering af disse. Fritiden bruger Mads på fodbold, hvor han pr. 1. august fik kontrakt med NFC, hvor han spiller venstre back.

FAKTA på produkter • DEB – Hånd og Hud hygiejne med låne-aftale på dispenser løsninger • NILFISK – Professionelle støvsugere, feje/suge maskiner og gulvvaskere • ABENA – Alt i Forbrugsartikler • ENGEL/WORKZONE – Professionelt arbejds- og profilbeklædning • KATRIN – Toilet og aftørrings systemer • SIKA – Erhvervs godkendt sikkerheds fodtøj til både den sorte og hvide industri (Sort = Industri, smede mm.) (Hvide = Uniformsko til klinikker, køkkener mm.)

Erhverv og Kultur | September 2014

Fire gange om ugen er der vareudbringning på hele LF og Sydsjælland. ”Vi leverer selv vores varer ud til kunderne i egne biler, sådan sikrer vi en korrekt levering”, fortæller den ene ejer Benny Petersen og tilføjer: Vi har alt indenfor rengøringsartikler og maskiner, papir og hygiejnesystemer, erhvervs- og profilbeklædning samt sikkerhedssko, støvler og udstyr. Derudover fører vi også Texaco smøreolier til land- og jordbrugere samt industrien”. EVL-IndustriCenter gør en hel del i fuldautomatiske vasketøj- og maskinopvaskeanlæg, til bl.a. skoler, sportshaller, hoteller, plejecentre, kantiner mm. Om det er udstyr på en købs- eller låneaftale, så er det inkl. servicering af anlæggene, så man som kunde er sikret, at få en optimal udnyttelse af sine maskiner. ”Vi har helt klart flest virksomheder som kunder, men private kan også handle hos os”, fortæller Jesper Graae, den anden af ejerne og fortsætter: ”Vi ser et støt stigende salg af professionelle rengøringsartikler samt tøj og sikkerhedssko til private, det er prof. produkter og det er dem folk vil have. Bl.a. er vi den eneste aut. forhandler af Nilfisk i vores område, ligesom vi er Certificeret Abena Partner,”. ”Forretningen forhandler fodtøj, støvler og arbejds- og profilbeklædning til alle genrer af erhvervslivet, så overvejer du at investere i nyt arbejdstøj eller sikkerhedsudstyr, så kom forbi og se vores store udvalg,” slutter Benny.

23 Skumsæbe

DEB GLOBAL PRODUCT RANGE DEB ORIGINAL FOAM WASH. Parfumeret og mild skumsæbe uden farve. Anvendes efter toiletbesøg, i forbindelse med mad og spisning samt andre steder, hvor håndvask er nødvendig.

Køb 6 patroner Deb Original FOAM WASH og få en dispenser med i købet.

Desinfektion

KATRIN FORHANDLER Vi er eneste aut. Katrin grossist i lokalområdet, - man fører hele paletten fra den prisbeviste økonomimodel til den eksklusive del indenfor hygiejnepapir og håndaftørringssystemer.

WORKZONE ARBEJDSTØJ Bliv klædt på fra top til tå. Vi har en bred kollektion, både til sommer og vinter. FE Engel har høje kvalitetskrav til såvel råvarer og tilbehør som produktion.

ELTEN 72178 EASY BLUE

SIKA 172000h OPTIMAX

Letvægter med mange flotte detaljer

Let, komfortabel og skridhæmmende

Smart, slidstærk og åndbar sikkerhedssko med skridhæmmende ydersål og et hudvenligt, svedabsorberende og åndbart inderfór.

Let, komfortabel og skridhæmmende snøresko med god pasform, optimeret fleksibilitet og en ergonomisk og antistatisk indlægssål.

NILFISK VP300 NORDIC STØVSUGER

• Papirsystemer ler • Plast- og poseartik • Rengøringsmidler • Rengøringsartikler • Rengøringsog affaldsvogne e • Håndsæbe, hudplej n og desinfektio r • Rengøringsmaskine • Klinikartikler • Handsker og sikkerhedsydstyr • Tøjvaskeprodukter ukter • Maskinopvaskeprod lleborde • Servicevogne og ru • Måtteprodukter dukter • Kaffe- og chokopro ietter/ • Kopper/bægre/serv engangsartikler yseposer • Madfilm/alufolie/fr

Den velkendte støvsuger, som er ideel til rengøring i institutioner, forretninger, restauranter og på skoler, kontorer hoteller mv. Det er en manøvredygtig letvægtsstøvsuger med stor kapasitet. Kampagnepris - NU

H. P. Jensensgade 18 | 4800 Nykøbing Falster Telefon 54 82 13 00 | www.ren-handel.dk

995,Prisen er excl. moms.

NILFISK SC351 GULVVASKEMASKINE Nilfisk SC351 gulvvaskeren passer perfekt til rengøring af hoteller, skoler og institutioner, mindre butikker, kantiner og caféer. Det er nemt at gøre rent i trange områder, mellem og bag borde, hylder, møbler og i andre svært tilgængelige områder.

Når du køber en Nilfisk VP300 eller SC351 pink, bidrager du samtidig med 50 kr. til STØT BRYSTERNE

Kampagnepris - NU

17.995,Prisen er excl. moms.

EVL-IndustriCenter ApS September 2014 | Erhverv og Kultur

Marketing management (International students + higher education) Our education and study environment Marketing management is an international education in Nykøbing F. under EASJ. It provides a wide horizon of possibilities. We learn how to advertise a product or company, how to calculate the budget, analyse the market, and much more. We can provide solutions for existing problems, and come up with new strategies to make the companies even more successful. These make all the students flexible for small as well as big sized companies. With the opportunities to co-operate with Multimedia Designers and other educations. We have the contacts ready when it is not within our field. The link between school and business Our education tries to combine theory and practice, which means that we would do projects and applying our theoretical studies to existent companies. We have worked with many different companies, e.g. Falster Golfklub and Sæbefabrikken A/S. When we worked with Sæbefabrikken A/S. We have worked with tasks such as: focusing on logo for a new product line, analyse and evaluation of competitors optimize internal systems and penetration of new market. Now we are able to transform those experiences into an advantage for our internship. Internship As a part of our education, we will have an internship from 19 January to 19 of April, where we will work for a company for free and have the opportunity to learn practical skills from one of the many good companies on Lolland and Falster. We can offer expertise to a company, who would like a cooperation with us, such as the newest knowledge in international marketing, sale and video editing. Not only do we know what should be in the commercial but we can actually make one. We are 8 qualified people armed to the teeth with the newest knowledge in marketing, video and much more. If your company are ready to have a fully skilled marketing manager, do not hesitate to contact our school (anho@easj. dk) for more information.

Jacob André Jensen 26 years old From Næstved, Denmark 3rd semester, Marketing Manager at EASJ First impression After getting off the train, I realized that Nykøbing F. actually had quite a lot of educations to offer. A large group of young hopeful students got off the train and we walked towards the campus, where we were welcomed with a relaxed and happy atmosphere

Janni Medina 22 years old 3rd semester, Marketing Management From Nysted, Denmark Changes on Lolland and Falster: I feel like there are more international students who choose to study in Nykøbing F. and that more and more educations are coming to Falster, both in Danish and English. With that effect that people from Zealand come to study in Falster. It gives Lolland/Falster a lot of opportunities, especially for the companies.

Morten Jørgensen 21 years old From Flintinge, Denmark 3rd Semester, Marketing management at EASJ Changes on Lolland and Falster: I think with the globalization, every distance have become smaller, and the competition is becoming harder, but it seems that Lolland and Falster are becoming brighter.

Erhverv og Kultur | September 2014

Der er også blå fordele til dig som ønsker at skifte bank

Book en Blå time, og hør, hvad vi kan tilbyde dig Som kunde i Nykredit får du adgang til en række fordele, der matcher dine behov. Vi kalder dem Blå fordele. Og de spænder fra attraktive renter til særlige ydelser og services.

Ring til os på telefon 44 55 76 20 og høre mere om dine blå fordele ved bankskifte.

Langgade 10 4800 Nykøbing F Tlf. 44 55 76 20

September 2014 | Erhverv og Kultur

BANK

UPDATE

Nykredit i Nykøbing F. mener

Lav og attraktiv 30-årige obligationsrente ned til 2,5% - Historisk Der er udsigt til, at det lave renteniveau fortsætter, og for boligejere, landbrug - & virksomhedsejere med Tilpasningslån eller andre variable lån, er det derfor værd at overveje, hvordan det lave renteniveau kan bruges til at afdrage ekstra på gælden eller udnytte muligheden for at opnå øget sikkerhed på budgettet eller i økonomien. Igennem en lang periode har det danske renteniveau været meget lavt, og der er ikke tegn på markante rentestigninger her og nu. I Nykredit forventer vi, at verdensøkonomien vil fortsætte sin svage fremgang i 2014, men samtidig er der tegn på, at de amerikanske og europæiske centralbanker ikke ønsker, at hæve renteniveauerne på kort sigt, og det er gode nyheder for virksomheder og boligejere med realkreditlån. Tilpas lånet til privat - &/eller virksomhedens økonomi En del danske virksomheder og boligejere har Tilpasningslån, der skal rentetilpasses 1.janaur 2015, og hvor og der er udsigt til, at renterne forsat vil være meget lave ved disse rentetilpasninger. - Vi anbefaler, at kunderne udnytter de lave renter til øget konsolidering af virksomhedens eller egen private økonomi. Det kan man eksempelvis gøre ved at afdrage på dyrere gæld. Hvis du ønsker øget budgetsikkerhed, er der også gode muligheder for det, ved at ændre renten til fast lave rente i 1-10 år eller du i dag kan få et 30-årigt obligationslån i Nykredit til 2,5% i fast rente. Nuværende renteniveauer er historisk lave, siger Kenneth Hansen, centerdirektør for Nykredit i Nykøbing Falster. Har du 4% eller 5%- obligationslån er en omlægning oplagt Der er stadig nogle boligejere-virksomheds-/landbrugsejere, der har fastforrentede 4% og 5%-lån. For dem er der også gode muligheder i at udnytte de lave renter.

Tekst | Kenneth Hansen, Centerdirektør Nykredit Nykøbing Falster

Erhverv og Kultur | September 2014

- Selvom vi gennem en lang periode har anbefalet at lægge 4% og 5%lån om, er der stadig nogle, der holder fast. For dem vil det være en oplagt mulighed at overveje en omlægning af lånet til vores nye 2,5% obligationslån. Det vil være relevant at udnytte det nuværende lave renteniveau til at omlægge sit realkreditlån til en mere attraktiv rente, og dermed ydelse. På den lidt lange bane, kan det godt svare sig for kunderne, at pleje deres finansiering på samme måde som med pensionerne, da der kan være mange penge at hente over en periode på eksempelvis 10 år, siger Kenneth Hansen. Vi har i dag mange låneprodukter i form af rentetilpasningslån, cibor-/ euriborlån og citalån, at det kan være en svær opgave for den enkelte boligejer eller landbrugs-/virksomhedsejer, at vælge, hvilket lånetype, som passer bedst til en økonomi. Hvordan vælger jeg det lån som passer bedst til økonomien, når jeg måske også skal tænke min pension og alderdom eller fremtid? Er du bolig-/virksomheds-/landbrugsejer, vil jeg opfordre dig til, at booke en Blå time i Nykredit i Nykøbing F. for en gennemgang af din økonomi. Er du ikke kunde hos os, er du selvfølgelig meget velkommen hos os, og vi giver dig gerne et tilbud på dine samlede bank - & realkreditforretninger, slutter Kenneth Hansen.

Alle som ønsker en Blå Time, er velkommen til, at ringe på telefonnummer 44 55 76 20, hvor vi ser på dine mange muligheder, og Blå Fordele.

FOKUS JUL

DEN PERFEKTE JULEFROKOST OG JULEGAVE September 2014 | Erhverv og Kultur

Julefrokost med skøn havudsigt På Bandholm Hotel oplever du ikke kun det i engelsk palæstil ny renoverede look, men kan sammen med venner, familie eller dit firma, nyde julens glæder med på parket til vandet. Det mondæne 4 stjernede hotel, som for nylig er kåret til Danmarks 7. mest populære hotel, indbyder med sine 2 restauranter, café og lounges med pejse, til hygge i særklasse. Hotellet leverer både mad ud af huset og huser sine berømte julebuffeter. Så der er rig mulighed for at kunne nyde julefrokosten på hotellet. Ydermere kan du, hvis julestresset ikke lige er dig, benytte dig af hotellets tilbud om et juleophold fra 24. – 26. december, hvor du kan lade hotellets personale forkæle dig og din familie, eller dine medarbejdere i unikke afslappede rammer. Oplev skønhed og forkælelse i vores Wellness center. Husk også, at er der mulighed for en festlig og lækker 5 retters menu til vores nytårs ophold. Book nu på www.bandholmhotel.dk

Skal årets julegaver være noget særligt? Vintjenesten med butik og stort lager på havnen i Nykøbing F. står klar til at hjælpe virksomheder og private kunder med julegaver til medarbejdere og forretningsforbindelser, venner og bekendte. Uanset om det handler om to flasker vin i gaveæske, gavekurve med vin, øl og delikatesser eller hundredevis af vingaver, der skal distribueres over hele landet, sætter Vintjenesten en ære i at levere en gaveløsning, der ikke fås andre steder. ”Det kan vi gøre, dels fordi vi selv importerer og distribuerer vine, og dels fordi vi forhandler øl og vine, som ikke kan købes i andre butikker på Lolland-Falster. Vi er lidt stolte af, at det er lykkedes os at få kontakt med en af Rumæniens bedste vinmagere, Aurelia Visinescu, hvis vine har fået meget fine anmeldelser af førende danske vinanmeldere, fordi der virkelig er tale om value for money.” Erling Nielsen besøgte vinhuset i maj måned og fortæller, at der er tale om en ganske stor vingård på 73 ha med et hypermoderne vineri, hvor de håndplukkede druer forvandles til velsmagende vine med et flot og gennemført etiketdesign. I starten af september har Vintjenesten fået de første mousserende vine på lager fra en meget stor rumænsk producent, og disse vil være oplagte som gaveemner til jul og nytår. Fra Tyskland importerer firmaet økologiske vine af særdeles høj kvalitet fra de stejle vinmarker langs Mosel. Selvfølgelig handler det om ”druernes konge”, Riesling i flere varianter, men faktisk bliver også de tyske rødvine bedre og bedre, og igen er der tale om unikke produkter, som kun fås hos Vintjenesten. Siden starten har et af Vintjenestens specialer været vine med egen etiket. Og dem der tror, at det kun kan lade sig gøre at få egen etiket, hvis man køber en hel palle vin, bliver glædeligt overrasket, når Vintjenesten kan levere et udvalg af vine med egen etiket i oplag fra få kasser til hele paller, uden at budgettet bliver sprængt. ”Vi er selv med i design- og produktionsprocessen og derfor kan vi både levere hurtigt og i det antal, kunden har behov for”, siger Erling Nielsen, der står klar til at hjælpe med gaveløsninger hele året. Vintjenesten tilbyder også øl- og vinsmagninger, enten som et selvstændigt arrangement med tilhørende ”foredrag” om vine/øl, eller mere uformelt som led i et festarrangement, f.eks. en personalefest, julefrokost mm.

Erhverv og Kultur | September 2014

Bestilles min. 14 dage før afhentning i Slagterafdelingen Dato:

Tid:

Evt. bemærkninger

g n i l l i t s e b t s o k o r f e l u J t Pris pr. couver

Stegte sild Æg og tomat Marineret sild Kryddersild Karrysild lade tron og remou ci d e m t le fi e k Fis d æggesalat Røget laks me d asparges Røget laks me g ed dilddressin Gravad laks m g asparges s med citron o k la t e g rø rm a V yonnaise Rejer med ma r med rødkål Små frikadelle rødkål Kamsteg med d rødkål Ribbensted me pignons bacon og cham d e m j e st o rp Leve t ed agurkesala Mørbradbøf m d høns Tarteletter me agurkesalat Hakkebøf med tagurk Paté med sala d agurksalat Andebryst me Æbleflæsk p eder og senne Sylte med rødb r Brie med drue peberfrugt Skæreost med Frugtsalat ovs med kirsebærs Ris a’la mande

Telefon:

Navn:

Adr.:

smør Alm. brød med med smør Bagerens brød

Antal

Klip ud eller kopier

Design selv din julefrokost ...

I alt

10,8,10,10,10,12,25,25,25,25,25,12,15,12,10,20,25,20,12,20,15,15,15,15,15,15,-

10,15,-

Ialt

NYKØBING FALSTER · 54 84 18 25 September 2014 | Erhverv og Kultur

Hele personalet er klar til årets julefrokoster

Vi holder julefrokost på god, gammeldags manér Sådan lyder udmeldingen fra Hotel Maribo Søpark, der er klar til bestillingerne af årets firma julefrokoster. Det er vigtigt at være tidligt ude med reservering til årets julefrokoster. Specielt hvis firmaerne har et større antal medarbejdere, så man er sikker på at få plads der hvor man ønsker at holde årets julefrokost. ”Vores yderst juleglade køkkenpersonale byder i år på den store klassiske julebuffet, der rummer alt, hvad hjertet begærer, og så er det selvfølgelig - som vor moder lavede det - et sandt overflødighedshorn af bordets glæder”, forklarer hotel direktør Yvonne Rasmussen. Baren er åben, så ingen går tørstige herfra, og der vil blive spillet op med levende musik, så man kan få sig en lystig svingom. For dem der ønsker at overnatte, så bliver der selvfølgelig serveret morgenbuffet dagen derpå. Følgende datoer kan der reserveres firma julefrokoster: Fra fredag, den 28. november, samt 5. – 6. og 12. december. Læs mere på www.maribo-soepark.dk – her kan du også se hele julefrokost menuen.

Mona Hansen, leder af delikatesseafdelingen

Design selv din julefrokost Kvickly på Højbrogade 4 i Nykøbing F. er klar med årets julefrokost bestilling. Konceptet er enkelt og nemt – bestil det du ønsker og det skal du få. Mona Hansen leder af delikatessen i Kvickly forklarer: ”Vi har et bredt udvalg af juleretter på menukortet, som kunderne kan vælge ud fra, der er frit valg, og man kan sammensætte julefrokosten nøjagtig som man selv ønsker det”. Mona understreger, at alt er ”hjemmelavet”, altså saucer osv. er lavet helt fra bunden og som hun siger: ”Vi laver maden som var den til os selv, så vi er sikre på at det vi leverer til kunderne også er 100 % i orden”. Skulle kunderne have specielle ønsker, så skal man bare spørge. Det kan være en ret som ikke fremgår af menu kortet, eller det kan være, at der er en person i selskabet, som har en bestemt allergi eller som er vegetar, så skal man fra Kvicklys side nok sørge for at hjælpe med at løse opgaven. ”Lad os klare maden, så du kan slappe lidt mere af og tage dig af gæsterne, så skal vi nok sørge for at I får en dejlig julefrokost, om det er et stort eller lille selskab, om det er i privaten eller til firma julefrokosten, så klarer vi fra Kvickly opgaven”, slutter Mona Hansen. HUSK at bestille min. 14 dage før afhentning i Slagterafdelingen.

Når du vil forkæle dem du holder af Jes Jonigk

Martin Iversen

Erhverv og Kultur | September 2014

Selvom man synes der er længe til jul, så er mange virksomheder og forretninger faktisk så småt i gang med planlægningen af julen. Hos Marius Mortensens Eftf. og Thea i Frisegade 2 – 4 i Nykøbing F. er man begyndt at gøre klar til årets julegaver. Inden længe begynder kunderne at søge råd og vejleding, så de kan belønne eller bare forkæle deres medarbejdere samt gode forretningsforbindelser. Og hos Jes Jonigk og Martin Iversen er man klar! ”Vi har et meget stort udvalg lige fra øst til vest og fra nord til syd”, siger Jes med et smil i øjet og fortsætter: ”Julegaver, bestående af vin, øl, spiritus sammensat med delikatesser og specialiteter fra både lokal området, og stort set hele verden, det er jo vores spidskompetence, og vi har generelt noget, til alle folks smag og ønsker. Ja - selv piber, tobak, kaffe, the og brugskunst kan vi klare”.

Martin supplerer: ”Vi har kunder som kommer ind og vælger lige netop det de ønsker i deres julekurve, og så har vi dem der ønsker, at vi skal hjælpe og rådgive omkring de enkelte produkter. Og til sidst har vi selvfølgelig også dem, der kommer ind og siger, at de har X antal medarbejdere, og at hver enhed må koste X antal kroner, så har vi frie hænder til at sammensætte en lækker julekurv”. Jes skynder sig lige at komme med en opfordring: ”Husk at du også kan deltage på vores store efterårsklassiker torsdag 6. november nede i Nykøbing F. hallen. Der er mange firmaer, som benytter denne aften til selv lige at smage på forskellige vine, øl, spiritus, kaffe, the og delikatesser, som de så herefter udvælger noget som skal indgå i årets julegaver. Denne aften er der jo en enestående mulighed for at blive inspireret på alle parametre og i alle prislag”.

31 Hotel Maribo Søpark

Julefrokost Fredag 28. november Fredag 5. december Lørdag 6. december Fredag 12. december Pris pr. person kr.

325,725,-

Pris pr. person, inkl. overnatning kr. Tillæg for enkeltværelse kr. 200,- pr. nat

Muligheder for tilkøb - se vores hjemmeside.

Julefrokost på Hotel Maribo Søpark ”Julen har bragt velsignet bud” - og resten tager vi os af. Vi holder julefrokost på god, gammeldags manér. Vores yderst juleglade køkkenpersonale byder Dem på den store, klassiske julebuffet, der rummer alt, hvad hjertet begærer. Og(!) så er det selvfølgelig ”som vor moder lavede det” - et sandt overflødighedshorn af bordets glæder. Baren er åben, så ingen går tørstige herfra, og der vil blive spillet op med levende musik, så man kan få sig en lystig svingom. For de overnattende gæster vil der blive serveret morgenbuffet dagen derpå.

3 julefrokostråd 1. Bestil i god tid 2. Tilkøb ”fri bar”. Så skal De ikke tænke på om regningen løber løbsk 3. Sov på hotellet. Så kan chaufføren også deltage i festlighederne

Klassisk julebuffet - kl. 18.30

- Honning / chili / orange sild - Sild med rosenpeber og kvæde - Krydderurt creme - ½ æg med røget rejecreme og rogn - Dild panerede skrubbefilet med grov remolade og citron - Brombær / rødbede gravad laks med æble/peberrods creme - Forel på pumpernickel - Tarteletter med jordskokkecreme og vinterfyld, røget dyrkølle - Søparkens julepostej med bacon og svampe - Frikadeller med hvidkåls / granatæble salat - Portersylt med pære - Flæskesteg med solbær -orange rødkål - Gammeldags and med blommer, æbler og svesker - Lun rødbede, æble æbleflæsk - Stegt hamburgerryg med kålpølse og grønlangkål, brun kartofler, hjemmerørt sennep - Osteanretning med sylt og kompot - Ris a la mande med sensommerens sylt af kirsebær - Lidt til den søde tand

Vestergade 29 · DK-4930 Maribo · Tlf. +45 54 78 10 11 · info@maribo-soepark.dk

Bestil online på: www.maribo-soepark.dk September 2014 | Erhverv og Kultur

Erhverv og Kultur | September 2014