Grand Cru Seleção 2017 by Grand Cru Importadora

Seleção 2017

Direção Geral Mariano Levy e Carlos Sarquis Editoração Jéssica Santos Publisher Camila Perossi Diretor de Conteúdo Gustavo Jazra Garcia MTB 0081126/SP Redação Camila Perossi, Gustavo Jazra Garcia e Marina Leal Conselho Editorial Carlos Sarquis, Mariano Levy e Camila Perossi

Espumantes

Colaboração Marcel Miwa Sommelier Executivo Massimo Leoncini

Produção Camila Perossi e Jéssica Santos Diagramação / Edição de Imagens Jéssica Santos Administração/Financeiro Pedro Reis e Daniela Ferreira Marketing Camila Perossi, Jéssica Santos, Eduardo Andrade e Stephanno Arenas

Guia Grand Cru é uma publicação Editorial GRAND CRU IMPORTADORA.LTDA Rua Bela Cintra 1799 CEP 01415-001 - São Paulo-SP Tel: (11) 3089.5970 0800-777-8558 www.grandcru.com.br Não é permitida a reprodução total ou parcial das matérias publicadas nesta revista sem a expressa autorização da Editorial Magazine Publicações e Publicidade.

André Delorme

Novidades

França

Espumante Francês

A história da André Delorme começou durante a II Guerra Mundial. Ferido em combate, o próprio André largou o front e retornou para a Borgonha em 1942, quando fundou sua companhia. Rapidamente os espumantes que produzia fizeram sucesso, e a reputação foi crescendo. Em 2005, a produção tomou novos rumos aos cuidados de Eric Piffaut, diretor da Veuve Ambal. Hoje, a André Delorme auxilia outras duas vinícolas, sempre buscando imprimir o padrão de qualidade pelo qual ficou reconhecida. Branco

750ml

Henri Leblanc Blanc de Blancs Brut

R$ 55

Jeanne de Coste Brut

R$ 58

André Delorme Crémant de Bourgogne Brut

R$ 125

Rosé

Rivarose Brut Rosé Provence

R$ 98

1. André Delorme Crémant de Bourgogne Brut

1,5 L

Borbulhas

Billecart Salmon

Novidade

França - Champagne, Mareuil-sur-Ay A Maison tem como chef de cave e enológo, François Domi, que há mais de 30 anos dedica-se a Billecart-Salmon com a proposta e a certeza de oferecer vinhos de grande finesse, elegância e com um equilíbrio perfeito. Domi escolheu vinificar seus principais crus em pequenas barricas da Borgonha para manter o espírito artesanal dos Champagnes originais. Nesse sentido, as fermentações são lentas, entre 4 e 5 semanas (em vez dos usuais 7 a 10 dias) e são feitas em baixas temperaturas (13°C) para melhor exalar a complexidade aromática do vinho, e, em vez de filtrar, utiliza o frio para clarificar a bebida. Para poder vinificar suas parcelas separadamente, a vinícola dispõe de 200 cubas de fermentação. Já a sua famosa cave com paredes de giz encontra-se no subsolo da casa. Um verdadeiro labirinto de 3 km onde dormem mais de 5 milhões de garrafas.

O nascimento do primeiro Champagne: Descoberta há mais de 340 anos pelo monge Dom Pérignon (1638-1715), a bebida produzida na região já chamava atenção, pois era muito comum encontrar nas garrafas certa efervescência que, naturalmente, fazia com que estourassem. Na tentativa de

750ml

Billecart-Salmon Brut Réserve

RP 90 | WS 91

R$ 375

Billecart-Salmon Vintage 2006

WS 92

R$ 550

1,5 L

evitar desperdícios, o monge experimentou

R$ 825

amarrar

rolhas

com arame e adotar garrafas mais resistentes. Assim, essa fermentação natural atingiu níveis do

Rosé Billecart-Salmon Brut Rosé

WS 92

R$ 595

que hoje tanto agrada consumi-

R$ 1.310

dores ao redor do mundo.

1. Billecart-Salmon Vintage 2006 • 2. Billecart-Salmon Brut Rosé

Champagne

Branco

Bottega S.P.A. Itália - Vêneto Prosecco O Prosecco é um espumante

branco

italiano,

produzi-

do a partir da uva glera, uma casta

videira,

anterior-

mente conhecida por prosec-

Com mais de 30 anos de experiência no setor de destilaria, Aldo Bottega fundou, no ano de 1977, a vinícola que leva o sobrenome de sua família. Foi de seu avô, comerciante de vinhos na década de 1920, que herdou a paixão por vinhos – e passou adiante para as próximas gerações. A sede da vinícola, uma casa da fazenda do século 19 rodeada por 10 hectares de vinhedos, localiza-se na cidade de Bibano desde a fundação. Atualmente, é a terceira geração da família que se encarrega da administração dos negócios.

Prosecco

co, originária da região do

Vêneto. É um dos espumantes

Branco

750ml

mais frescos e convidativos que

Bottega Espumante Millesimato Brut

R$ 74

existem, perfeito para festejar.

Bottega Petalo Il Vino del Amore Moscato

R$ 108

É leve, cremoso e vai bem com

Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco DOC Brut

R$ 109

praticamente todo tipo de comi-

Bottega Gold White Brut

R$ 242

da, destacando-se entre preferi-

Bottega Prosecco Gold Brut

R$ 242

dos para harmonizar os jantares das festas de final de ano.

Rosé Bottega Il Vino dei Poeti Rosé

R$ 105

Bottega Gold Rosé

R$ 242

1. Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco DOC Brut • 2. Bottega Gold Rosé

1,5 L

R$ 234

Borbulhas

Terra Serena

Novidade

Itália - Vêneto A história da vinícola Serena começa em meados de 1881, quando Pietro Serena construiu a primeira destilaria. Tempos depois, após a segunda guerra, Adolfo Serena tomou o comando da empresa em 1967, e a levou para Susegana. Em 2011, a companhia comemorou 130 anos de existência, sempre pensando nas necessidades do mercado e na tradição que acompanha seus exemplares.

A Região de Prosecco Apenas duas regiões têm direito à denominação de origem controlada: as vilas de Valdobbiadene e Conegliano. Os espumantes

1,5 L

produzidos em outras partes do

Branco

750ml

Terra Serena Grand Cuvée Extra Dry

R$ 44

Vêneto são classificados como

Terra Serena Prosecco Treviso DOC

R$ 68

Indicação

Terra Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

R$ 85

(IGT).

Geográfica

Típica

Terra Serena Rosé Brut

R$ 49

1. Terra Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG • 2. Terra Serena Prosecco Treviso DOC

Prosecco

Rosé

Tenuta Villa Crespia

Novidade

Itália - Lombardia - Franciacorta A Região de Franciacorta Localizada na Lombardia, esta “Denominação de Origem Controlada e Garantida” produz alguns dos melhores espumantes do mundo. É a única região italiana a utilizar método champenoise, técnica que destaca-se pela

Parte do grupo Muratori, um dos nomes mais prestigiados da região, Villa Crespia detém 23 vinhedos localizados em seis diferentes terroirs, o que permite explorar toda a diversidade de Franciacorta. Suas vinhas estão a 350 metros acima do nivel do mar. A divisão das áreas plantadas está demarcada em seis partes, que resultam em seis vinhos de mesmo nome: Brolese, Novalia, Miolo, Numerozero, Cisiolo e Cesonato. Na bodega, todo o processo acontece por gravidade. Tudo é projetado para reduzir a presença de oxigênio na cadeia de abastecimento, garantindo segurança e limpeza e evitando assim o uso de aditivos químicos, assim como aplicando baixas doses de sulfitos. Os enólogos vinificam as cepas separadamente de acordo com a origem de cada vinhedo.

Franciacorta

primeira fermentação da bebida

em tonéis de inox ou barricas,

Branco

750ml

um longo período de fermenta-

Villa Crespia Franciacorta DOCG Brut

R$ 108

ção em garrafa e envelhecimento

Villa Crespia Novalia Franciacorta DOCG Brut

R$ 183

de ao menos 18 meses. O resul-

Villa Crespia Franciacorta Francesco Iacono Ris. Dosaggio Zero DOCG 2005

R$ 370

1,5 L

tado: elegância, perlage fina e acidez suave, fator considerado

Rosé

por especialistas com qualidade

Villa Crespia Brolese Extra Brut Franciacorta Rose DOCG RP 90

R$ 245

similar a de um champagne.

1. Villa Crespia Franciacorta DOCG Brut • 2. Villa Crespia Franciacorta Francesco Iacono Ris. Dosaggio Zero DOCG 2005

Borbulhas

Bodegas Langa

Novidade

Espanha - Penedès A história da Bodegas Langa começou ainda no século 19, quando D. Mariano Langa Gallego fundou a pequena vinícola situada no povoado de Morata de Jiloca, província de Zaragoza. Posteriormente, em 1945, dois herdeiros da família resolveram reabrir a produtora em uma promissora área viticultora na região de Calatayud, localizada na mesma província. Hoje, a Bodegas Langa totaliza mais de 70 hectares de vinhedos, divididos entre duas áreas distintas na mesma D.O. Calatayud: Los Yermos e El Coll. Ambas estão localizadas a uma altitude média, 600 metros acima do nível do mar. Reconhecida por ser a bodega familiar de maior destaque na produção de vinhos da denominação Catalayud, na Espanha, Bodegas Langa é sinônimo de modernidade, qualidade e tecnologia. 750ml

Reyes de Aragon Cava Brut Reyes de Aragon Cava Reserva Brut Nature

RP 90

1,5 L

R$ 87 R$ 195

Cava Cava é um espumante produzido na Espanha similar ao champanhe francês. A partir do método tradicional (champenoise) é produzida na região da Catalunya, a partir das uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada.

1. Reyes de Aragon Cava Brut Nature • 2. Reyes de Aragon Cava Reserva Brut Nature

Cava

Branco

Cave Geisse

Novidade

Brasil - Pinto Bandeira VICTORIA GEISSE Victoria era o navio que trouxe a família Geisse da Alemanha até o Chile, onde nasceu o sonho de se produzir grandes vinhos. Ao logo dos anos, o sonho cruzou a Cordilheira do Andes e fincou a bandeira da família no Brasil.

A mais importante família produtora de espumantes do Brasil escolheu a região de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, para fincar suas raízes e iniciar uma história de tradição e amor na elaboração de espumantes de alta qualidade, trabalhando um terroir demarcado e selecionado pelas suas características singulares e ideais para a produção das variedades Chardonnay e Pinot Noir. A filosofia focada em manter o mais alto padrão de qualidade aliada a restrição imposta pelo terroir, permitiu através dos tempos desenhar uma identidade única nos espumantes, que refletem todo amor e respeito à terra e a forma de desfrutar o mundo do vinho transmitida pelo seu fundador, o grande enólogo e ícone da viticultura no Brasil e no Chile, Mario Geisse.

Espumante

Hoje os maiores produtores na-

cionais de espumante, escolhe-

Branco

ram o nome Victoria para dar

Victoria Geisse Vintage 12 Meses

R$ 69

vida à linha de espumantes extra

Victoria Geisse Vintage Reserva 24 Meses

R$ 95

brut elaborados através do méto-

Victoria Geisse Vintage Gran Reserva 36 Meses

R$ 150

do clássico.

Victoria Geisse Cuvée Sofia 48 Meses

750ml

R$ 480

Rosé Victoria Geisse Vintage Rosé 12 Meses

1,5 L

R$ 69

Borbulhas

Nocturno - Dante Robino Argentina - Mendoza De propriedade da familia Squassini, a Bodega Dante Robino preza pela cultura transmitida de pai para filho através das gerações. Desde sua fundação sob controle familiar, a vinícola possui mais de 90 anos de experiência vitivinícola, mesclando tradição e modernidade na produção de vinhos de alta gama e espumantes com o método charmat entre os quais Nocturno Brut. Seus produtos estão presentes em mais de 30 países, como Brasil, Estado Unidos e Alemanha, e entre outros. 750ml

Nocturno Brut

R$ 54

Nocturno Demi Sec

R$ 54

Nocturno Dulce Natural

R$ 54

1,5 L

Rosé Nocturno Brut Rose

R$ 54

O método Charmat Também chamado Charmat-Martinotti, este método foi criado na Itália em 1895 pelo enólogo italiano Frederico Martinotti e patenteado em 1907 por Eugène Charmat. Trata-se de um método mais rápido que o Champenoise. Neste processo, cria-se o gás carbônico nos espumantes durante uma segunda fermentação em tanques de inox, enquanto que no método tradicional esta fermentação acontece na garrafa. Depois, o produto é engarrafado sob pressão.

1. Nocturno Brut • 2. Nocturno Demi Sec

Espumante

Branco

Escorihuela Gascón Argentina - Mendoza - Agrelo Extra Brut Um espumante de qualidade excepcional e uma ótima escolha para uma festa de casamento ou qualquer celebração. Pro-

Ao final do século passado, Don Miguel Escorihuela Gascón, um dos homens mais visionários de seu tempo, deu origem a uma das empresas de vinho com maior prestígio da Argentina. Seu objetivo era elaborar vinhos de alta qualidade e, para tanto, sempre levou em consideração o cuidado com as vinhas, a tecnologia e a equipe de enólogos renomados e competentes. Eles garantem que é essa a fórmula para a excelência de seus vinhos.

duzido com método tradicional (champenoise), é fresco e com

Branco

750ml

muito boa estrutura. É elegante,

Escorihuela Gascón Extra Brut

R$ 113

equilibrado e gastronômico! Rosé

Espumantes

Escorihuela Gascón Extra Brut Rosé

R$ 118

1. Escorihuela Gascón Extra Brut • 2. Escorihuela Gascón Extra Brut Rosé

1,5 L

Velho Mundo

FRANÇA ITÁLIA ESPANHA PORTUGAL ALEMANHA LÍBANO HUNGRIA

França O berço dos grandes vinhos do mundo ainda é referência para cada um dos diferentes estilos de vinho. Procura por um tinto clássico? Impossível não ter Bordeaux como resposta imediata. Tintos e brancos delicados e complexos? Os resultados alcançados com a Pinot Noir e a Chardonnay na Borgonha causam inveja a qualquer região vitivinícola do mundo. Brancos minerais, secos ou doces? Alsácia. Vinhos gastronômicos e primaveris? Loire. Sem esquecer dos frutados e potentes tintos do Rhône, os modernos do Languedoc ou frescos vinhos da Provence. Esta especialização não se deu ao acaso. Os franceses utilizam o conceito de Apelação de Origem (anteriormente chamada de Denominação de Origem) em seus vinhos desde 1935. A medida inicialmente visava proteger nomes copiados em outros vinhos do mundo, como Bordeaux e Borgonha, também serviu para aprofundar ainda mais as expressões de cada região, uma vez que as leis também delimitam área geográfica, variedades permitidas, práticas de viticultura e enologia. Mesmo sendo a origem de muitos dos grandes vinhos do mundo, a França é também um desafio para os consumidores. Escolher bons produtores faz toda a diferença.

PARIS

Loire

Champagne

Alsace

Borgonha

Beaujolais Vale do Rhône

Bordeaux

Provence

Languedoc-Roussillon

Velho Mundo • França

Languedoc e Roussillon Rosé

Sub-Região

Château la Négly L’Écume Rosé 2015

Languedoc AOP

Château la Négly La Natice Rosé 2015

Languedoc AOP

Languedoc

R$ 85

Localizado no sul da França,

R$ 155

o Languedoc possui um grande número de estruturas geológicas

Château Saint Eutrope 2013

Corbières AOP

R$ 75

titude) e microclimas. Possui tam-

Domaine Galaman 2013

Fitou AOP

R$ 77

bém uma enorme variedade de

Domaine Guisset 2014

Côtes du Roussillon AOP

R$ 85

solos e subsolos, o que transfor-

Château Rigaud 2013

Faugères AOP

R$ 89

ma a região em um gigantesco e

Domaine L’Alba L’Ermite 2013

Corbières AOP

R$ 98

variado vinhedo. Em números,

Domaine des Aires Hautes Réserve 2013

Minervois AOP

R$ 165

são 36 denominações de origem

Château la Négly La Falaise 2014

Languedoc AOP

R$ 265

divididas entre 246.000 ha, o

Clos de l’Escandil 2013

Minervois AOP

R$ 320

equivalente a duas vezes o tama-

La Porte du Ciel 2012

Languedoc AOP

R$ 1.400

nho de toda a região produtora de

vinhos da Austrália, por exemplo.

1. Château la Négly L’Écume Languedoc AOP Rosé 2015 • 2. Domaine Guisset Côtes du Roussillon AOP 2014

Languedoc e Roussillon

(relevos, encostas, exposição, al-

Tinto

Bordeaux Apresentando alguns dos vinhos mais conhecidos – e valiosos – do mundo, Bordeaux é a região mais famosa da França. Seu nome deriva de “Au bord de l’eau” (à beira da água) e justifica-se por estar banhada pelo estuário do Gironde, o qual divide a região em margem direita (percorrido pelo rio Dordogne) e margem esquerda (percorrido pelo rio Garonne). A região é conhecida por produzir vinhos tintos e brancos de grande complexidade e longa guarda. As variedades que se destacam são Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc para os tintos e Sauvignon Blanc e Semillon para os brancos. Na margem direita do rio Dordogne, destacam-se as sub-regiões de Saint Émilion e Pomerol, onde há a predominância da variedade Merlot, com destaque também para a Cabernet Franc. Na margem esquerda, seguindo o curso do Rio Garonne, destaca-se a sub-região do Médoc, a qual se subdivide principalmente nas apelações Saint-Estéphe, Pauillac, Saint-Julien e Margaux. Nestas comunas, a Cabernet Sauvignon ganha notoriedade e torna-se presença predominante nos cortes, seguida pelas variedades Merlot, Cabernet Franc e, em menor percentual, Petit Verdot. Indo um pouco mais em direção ao sul, encontra-se Pessac-Leognan – de excelentes vinhos tintos e brancos – e Sauternes, berço dos mais encantadores vinhos doces.

Velho Mundo • França

Bordeaux Exclusivos Mirandelle de L Lurton 2015

R$ 79

Marquis de Bordeaux e Château Petrus

Marquis de Bordeaux 2015

R$ 86

No final de 2013, e enólogo

Branco

Sub-Região

Jean Moueix, proprietário do Château David Beaulieu Bordeaux Superieur 2014

Bordeaux Supérieur

R$ 78

49% das ações de Marquis de

Mirandelle de L Lurton 2014

Bordeaux

R$ 79

Bordeaux, com o propósito de

Marquis de Bordeaux 2012

Bordeaux

R$ 98

aportar todo seu expertise e

La Diligente 2011

Puisseguin Saint-Emilion

R$ 163

parte de suas uvas para produzir

Pomiès Agassac 2010

Haut-Médoc

R$ 188

um Bordeaux de alta qualidade

Arpège de Haut Nouchet 2009

Pessac léognan

R$ 286

e preços acessíveis a todos os

Initial Desmirail 2011

Margaux

R$ 356

consumidores. Hoje, 50% do

Relais de Durfort Vivens 2009

Margaux

R$ 414

Merlot presente no vinho vêm dos vinhedos de Petrus. 19

1. Marquis de Bordeaux 2012 • 2. Pomiès Agassac 2010

Bordeaux Exclusivos

mítico Château Petrus, comprou

Tinto

Pessac Leognan França Pape Clément Um dos mais antigos Grandes Crus de Bordeaux, Pape Clément teve sua primeira co-

Situado ao sul de Bordeaux, na região de Graves, Pessac-Léognan é famosa tanto por seus tintos como por seus brancos. Região onde está o Château Haut-Brion, única propriedade classificada em 1855 fora da região do Médoc, como Premier Grand Cru Classé. Pessac-Léognan se estende pela margem esquerda do Rio Garonne, ao sul da cidade de Bordeaux.

Pessac Leognan

lheita em 1252. Seus vinhedos foram introduzidos na região

Branco

Classificação

pelo arcebispo Bertrand de

Château de Fieuzal Blanc 2012

Grand Cru Classé

Goth, membro de uma nobre

Château de Fieuzal Blanc 2010

Grand Cru Classé

família da região que poste-

Domaine de Chevalier Blanc 2010

Grand Cru Classé

94+

R$ 1.570

riormente, no ano de 1305,

Domaine de Chevalier Blanc 2012

Grand Cru Classé

93+

R$ 1.586

tornou-se

La Clarté de Haut Brion Blanc 2009

2° Vin

La Mission Haut-Brion Blanc 2010

Grand Cru Classé

R$ 15.106

Latour Martillac Blanc 2006

Grand Cru Classé

Latour Martillac Blanc 2012

Grand Cru Classé

90-92 91

Malartic Lagravière Blanc 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.111

Malartic Lagravière Blanc 2012

Grand Cru Classé

R$ 955

Pape Clément Blanc 2010

Grand Cru Classé

R$ 2.443

Pape Clément Blanc 2012

Grand Cru Classé

R$ 2.586

papa,

assumindo

o nome de Clément V. 20

1. Latour Martillac Blanc 2012 • 2. Pape Clément Blanc 2012

R$ R$ 857 R$ 762

R$ 1.252 R$ 435 R$ 515

Velho Mundo • França

Branco

Classificação

Smith Haut Lafitte Blanc 2010

Grand Cru Classé

Smith Haut Lafitte Blanc 2011

Grand Cru Classé

Smith Haut Lafitte Blanc 2012

Grand Cru Classé

Haut Brion

R$ 1.629

Fundado em 1533 por Jean de

R$ 1.428

Pontac (1488-1589), o domínio

R$ 1.573

de Haut-Brion tornou-se uma propriedade de vinho cuja herança ilustre seria preservada e

Branon 2011

R$ 1.240

promovida ao longo dos séculos

Branon 2012

R$ 1.086

por quatro diferentes famílias.

Château de Fieuzal 2010

Grand Cru Classé

R$ 638

A designação geográfica “Hau-

Domaine de Chevalier Rouge 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.213

t-Brion” faz referência ao ter-

Haut Bailly 2010

Grand Cru Classé

98+

R$ 2.242

reno de grande elevação e rico

Haut Bailly 2011

Grand Cru Classé

94+

R$ 1.398

em cascalho, situado entre dois

Haut Brion 2006

1ºer GC Classé

R$ 6.514

corrégos. Seu nome tem origem

Haut Brion 2007

1ºer GC Classé

R$ 4.595

celta e significa “monte” ou “lu-

Haut Brion 2009

1ºer GC Classé

100

R$ 12.514

Haut Brion 2010

1ºer GC Classé

100

R$ 18.835

Haut Brion 2011

1ºer GC Classé

R$ 9.225

Haut Brion 2012

1ºer GC Classé

R$ 6.535

La Chapelle de la Mission Haut Brion 2009

2° Vin

R$ 1.287

La Chapelle de la Mission Haut Brion 2011

2° Vin

R$ 1.139

La Mission Haut-Brion 2006

Grand Cru Classé

R$ 6.763

La Mission Haut-Brion 2007

Grand Cru Classé

R$ 3.830

La Mission Haut-Brion 2009

Grand Cru Classé

100

R$ 11.663

1. Branon 2011 • 2. Haut Brion 2009

gar alto”.

Pessac Leognan

Tinto

Pessac Leognan

La Mission

Tinto

Classificação

No ano de 1540, o Château La

La Mission Haut-Brion 2010

Grand Cru Classé

98+

R$ 15.106

Mission Haut-Brion foi adquirido

La Mission Haut-Brion 2011

Grand Cru Classé

R$ 5.621

por Louis de Roustaing, mem-

Latour Martillac 2012

Grand Cru Classé

bro desta família de prestígio da

Le Clarence Haut Brion 2009

2° Vin

R$ 2.288

região e os únicos produtores

Le Clarence Haut Brion 2010

2° Vin

R$ 2.719

não-clericais de vinho de quali-

Les Carmes Haut Brion 2006

dade numa época em que a igreja

Les Carmes Haut Brion 2009

R$ 942

era tão influente na agricultura.

Malartic Lagravière 2012

Grand Cru Classé

R$ 596

Segundo escreveu um historia-

Malartic Lagravière Rouge 2006

Grand Cru Classé

dor em 1866: “Roustaing estava

Malartic Lagravière Rouge 2010

Grand Cru Classé

entre aqueles que começaram

Malartic Lagravière Rouge 2012

Grand Cru Classé

a construir a reputação dos vi-

Pape Clément Rouge 2006

Grand Cru Classé

nhos de Graves, conhecidos em

Pape Clément Rouge 2011

todo o mundo como vinhos de

Smith Haut Lafitte 2010

Bordeaux”.

Smith Haut Lafitte 2011

R$ 470

R$ 789

R$ 503 93

R$ 873

R$ 1.701

Grand Cru Classé

R$ 1.730

Grand Cru Classé

98+

R$ 1.926

Grand Cru Classé

94+

R$ 1.183

1. La Mission Haut-Brion 2010 • 2. Smith Haut Lafitte 2010

R$ 873

Velho Mundo • França

Margaux França Margaux é um dos mais elegantes terroirs de Bordeaux. Os vinhos desta região revelam impressionante elegância e complexidade, e são vinhos com longo potencial de guarda. Seu mais famoso representante porta seu nome, o Château Margaux, único vinho da comuna a obter a classificação de Premier Grand Cru Classé na classificação de 1855.

Brane Cantenac Henri Lurton é o nome por trás desta vinícola, que já perdura por mais de 250 anos em Margaux. O jovem proprietário, em-

Branco

Classificação

Pavillon Blanc 2011

2° Vin

bora entusiasta das novas tecno-

R$ 2.369

logias, não abre mão dos valores tradicionais que sempre regeram a propriedade e toma exímio

R$ 625

cuidado com as terras deixadas

R$ 947

por seus ancestrais que, por sua

Boyd Cantenac 2009

Grand Cru Classé

Boyd Cantenac 2010

Grand Cru Classé

91-93

Brane Cantenac 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.362

Brane Cantenac 2011

Grand Cru Classé

R$ 807

põem de uma drenagem natu-

Brane Cantenac 2012

Grand Cru Classé

R$ 784

ral extremamente benéfica para

Cantenac Brown 2012

Grand Cru Classé

R$ 694

cultivo das vinhas.

D’Issan 2011

Grand Cru Classé

Durfort Vivens 2010

Grand Cru Classé

Giscours 2010

Grand Cru Classé

1. Brane Cantenac 2011 • 2. D’Issan 2011

93 95

localização

privilegiada,

R$ 821 91

R$ 800

R$ 1.096

dis23

Margaux

Tinto

A expressão Terroir

Tinto

Classificação

Termo francês designado para

Giscours 2011

Grand Cru Classé

determinar um conjunto de fato-

Giscours 2012

Grand Cru Classé

res geográficos, Terroir provém

Kirwan 2010

Grand Cru Classé

92+

R$ 1.022

do latim terratorium e significa

Lascombes 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.813

originalmente uma parcela limita-

Lascombes 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.110

da de terra considerada do ponto

Lascombes 2012

Grand Cru Classé

de vista de suas aptidões agríco-

Malescot Saint Exupery 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.474

las para produção de vitis vinífe-

Malescot Saint Exupery 2011

Grand Cru Classé

R$ 850

ra. Mas esse termo, que ganhou

Margaux 2010

1ºer GC Classé

R$ 15.106

importância na década de 1960,

Margaux 2011

1ºer GC Classé

96+

R$ 9.081

não significa apenas a localização

Margaux 2012

1ºer GC Classé

R$ 6.535

R$ R$ 750

R$ 726

R$ 1.045

geográfica, e sim geologia, topologia, clima e o próprio homem

Margaux

local, ou seja, o conjunto de ter-

ras sob a ação de uma coletivi-

Margaux

do a região começava a ser mapeada por terroir, os

dade social com suas tradições e

Conhecido desde o século XII, quando ainda se-

vinhedos passaram a ocupar 265ha e, desde então,

culturas, valorizando a delimita-

quer possuia vinhas, o Châteaux Margaux possui

Margaux tornou-se símbolo de alta qualidade. Em

ção dos vinhedos nas denomina-

larga história. O nascimento deste vinho ícone se

1705, o London Gazette anunciou o primeiro leilão

ções de origem e associando as

deu quando os ingleses liderados por Ricardo Co-

de uma grande safra de Bordeaux com 230 barris

terras à qualidade dos vinhos.

ração de Leão, então rei da Inglaterra, adotaram os

de Margaux. A fama logo atravessou o Atlântico e

vinhos de Bordeaux (os chamados “clarete”) como

Thomas Jefferson, na época embaixador dos EUA

vinhos de mesa. Passados os séculos e devido às

para a França, descreveu Margaux como o melhor

restruturações entre os anos de 1572 e 1582, quan-

vinho de Bordeaux.

1. Lascombes 2010 • 2. Margaux 2010

Velho Mundo • França

Tinto

Classificação

Marojallia 2006

Marojallia 2010

95+

R$ R$ 1.134

R$ 1.244

Palmer 2006

Grand Cru Classé

Pavillon Rouge 2010

2° Vin

R$ 2.563

Pavillon Rouge 2011

2° Vin

Prieuré Lichine 2010

Grand Cru Classé

Prieuré Lichine 2011

Grand Cru Classé

Rauzan Gassies 2010

Grand Cru Classé

Rauzan Ségla 2006

Grand Cru Classé

R$ 956

Rauzan Ségla 2010

Grand Cru Classé

R$ 2.061

R$ 2.671

R$ 2.327

R$ 947

R$ 706 R$ 887

Diz a história que o cavalheiro, oficial e ajudante de

tornou-se o proprietário do imóvel e fez grandes inves-

campo do Prince de Galles, Charles Palmer (1777-

timentos no negócio, adquirindo terras nas comunas de

1851), conhecido na Corte Inglesa por suas conquistas

Cantenac, Issan, e Margaux. Na década de 1830, sua

amorosas e suas vitórias militares, apaixonou-se por

propriedade já possuia 163 ha, dos quais 82 ha eram

uma jovem viúva que tentava vender sua propriedade

vinhas. Bem relacionado, o inglês logo colocou seu pro-

no fim da era napoleônica. Seduzido, Charles Palmer

duto entre os principais grupos da elite britânica.

1. Palmer 2006 • 2. Rauzan Ségla 2010

Margaux

Palmer

Pauillac França Grand Puy Lacoste O nome Grand-Puy, que já era mencionado em documentos da Idade Média, vem do termo antigo

Apresentando três dos cinco Premiers Grands Crus Classés de 1885, a região de Pauillac é uma das mais estreladas e reconhecidas. Seus vinhos geralmente revelam bom corpo e intenso bouquet. Vinhos que se apresentam um pouco tânicos quando jovens, porém crescem em elegância e suavidade com a guarda.

Pauillac

“puy”, que significa colina. Fiel ao

nome, o vinhedo situa-se em aflo-

Tinto

Classificação

ramentos com terroir semelhante

Clerc Milon 2011

Grand Cru Classé

ao das primeiras plantações do

D’Armailhac 2010

Grand Cru Classé

Médoc. A reputação de Grand-

D’Armailhac 2011

-Puy-Lacoste data de 1776, quando

Grand Puy Ducasse 2010

Dupré de Saint-Maur, o intenden-

R$ 938

R$ 814

Grand Cru Classé

R$ 779

Grand Cru Classé

R$ 695

Grand Puy Lacoste 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.452

te do Rei em Aquitaine, nomeou

Haut Bages Liberal 2010

Grand Cru Classé

R$ 695

“Saint Guirons & Lacoste” (era no

Haut Batailley 2006

Grand Cru Classé

nome do Château naquela época) o

Lacoste Borie 2009

2° Vin

quinto melhor produtor de Paulliac.

Lafite Rothschild 2010

1ºer GC Classé

R$ 817 R$ 370

R$ 15.106

Essa referência ganhou força e foi oficializada em 1855, com 18 das 61 propriedades em Paulliac.

Solo Completo Suas vinhas beneficiam de solos excepcionais de cascalho no fundo e pedras aluviais que garante uma excelente drenagem de águas pluviais. A composição dos solos em Pauillac é um legado do período quaternário (dois milhões de anos atrás): uma mistura de pedras variadas entre aluvião de areia e cascalho misturado com quartzo, quartzito, lídio preto, sílex e outros materiais do arrastados pelas águas dos Pireneus e do Maciço Central.

1. Clerc Milon 2011 • 2. Grand Puy Lacoste 2010

Velho Mundo • França

Classificação

Lafite Rothschild 2011

1ºer GC Classé

90-93 94

Lynch Bages 2010

Grand Cru Classé

Mouton Rothschild 2005

1ºer GC Classé

Mouton Rothschild 2009

Mouton Rothschild

R$ 10.810

Um dos cinco “Premier Grand Cru

R$ 2.518

Classé” (ao lado de Château Mar-

R$ 9.482

gaux, o Château Latour, o Châ-

1ºer GC Classé

R$ 14.724

teau Lafite Rothschild e Château

Mouton Rothschild 2010

1ºer GC Classé

97-100

R$ 14.854

Haut-Brion), o Château Mouton

Mouton Rothschild 2011

1ºer GC Classé

93-96 95

R$ 9.225

Rothschild é um dos vinhos mais

Mouton Rothschild 2012

1ºer GC Classé

95-97 95

R$ 6.535

caros do mundo. A safra de 1945

Pédesclaux 2010

Grand Cru Classé

R$ 548

passou a ser, em 28 de setembro

Petit Mouton 2010

2° Vin

R$ 2.671

de 2006, o vinho mais valioso do

Pibran 2010

Cru Bourgeois

R$ 534

mundo em um leilão organizado

Pichon Comtesse Lalande 2006

Grand Cru Classé

94-96

R$ 1.632

pela Christie’s, em Beverly Hills.

Pichon Comtesse Lalande 2010

Grand Cru Classé

95+

R$ 3.480

Um lote de 12 garrafas de 1945

Pichon Comtesse Lalande 2011

Grand Cru Classé

92-94

R$ 1.859

chegou a US$ 290.000 e um lote

Pichon Longueville Baron 2006

Grand Cru Classé

92-94 92

R$ 1.293

de 6 magnuns foi vendido por US$

Pichon Longueville Baron 2010

Grand Cru Classé

99+

R$ 3.258

345.000. O recorde anterior era

Pichon Longueville Baron 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.859

detido pelo Romanée-Conti 1985

Pichon Longueville Baron 2012

Grand Cru Classé

R$ 1.777

cujas seis magnuns foram vendi-

Pontet Canet 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.730

das por € 134 315, em março de

Pontet Canet 2012

Grand Cru Classé

R$ 1.641

2005, em Nova York.

1. Mouton Rothschild 2009 • 2. Mouton Rothschild 2010

Pauillac

Tinto

Saint-Julien França Ducru-Beaucaillou O

Château

Ducru-Beaucaillou

foi comprado por Francois Borie em 1941 e manteve-se na famí-

Com harmoniosos e bem balanceados tintos, Saint Julien une a elegância de Margaux com a potência de um Pauillac. Apesar de nenhum de seus vinhos ter sido classificado como Premier Grand Cru em 1855, muitos são merecedores desta posição. São onze Grands Crus Classé de excepcional qualidade, com atrativos Deuxièmes Grands Crus.

Saint-Julien

lia desde então, juntamente com

as outras propriedades do clã,

Tinto

Classificação

Beychevelle 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.537

e Château Haut-Bailley. Atual-

Branaire-Ducru 2006

Grand Cru Classé

R$ 680

mente, Ducru-Beaucaillou produz

Branaire-Ducru 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.213

dois vinhos: o ícônico Château

Branaire-Ducru 2011

Grand Cru Classé

R$ 807

Ducru-Beaucaillou e um segun-

Clos du Marquis 2006

2° Vin

R$ 572

do vinho, produzido a partir

Clos du Marquis 2010

2° Vin

R$ 881

de 1995, chamado La Croix de

Clos du Marquis 2011

2° Vin

R$ 807

Beaucaillou.

Croix de Beaucaillou 2010

2° Vin

R$ 821

Croix de Beaucaillou 2011

2° Vin

Ducru-Beaucaillou 2010

Grand Cru Classé

Château

Grand-Puy-Lacoste

1. Branaire-Ducru 2010 • 2. Ducru-Beaucaillou 2010

98+

R$ 620

R$ 3.777

Velho Mundo • França

Grand Cru Classé

93-95 94

R$ 1.947

Léoville-Las Cases foi uma das pri-

Ducru-Beaucaillou 2012

Grand Cru Classé

R$ 1.893

meiras propriedades em Bordeaux

R$ 695

a introduzir uma segunda etique-

Gruaud Larose 2010

Grand Cru Classé

93+

R$ 1.126

ta, o Clos du Marquis. No entan-

Lagrange 2010

Grand Cru Classé

R$ 992

to, Clos du Marquis é um vinho à

Léoville Barton 2009

Grand Cru Classé

93+

R$ 1.749

parte. Desde 2007, o Château ofe-

Léoville Barton 2010

Grand Cru Classé

96+

R$ 1.813

rece um segundo vinho conhecido

Léoville Barton 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.139

como Le Petit Lion de Marquês

Léoville Barton 2012

Grand Cru Classé

R$ 1.206

de las Cases. Leoville-las-Cases

Léoville Las Cases 2006

Grand Cru Classé

R$ 2.563

foi uma das maiores propriedades

Léoville Las Cases 2009

Grand Cru Classé

98+

R$ 4.637

da região até a Revolução Fran-

Léoville Las Cases 2010

Grand Cru Classé

96+

R$ 4.836

cesa, quando foi dividido e parte

Léoville Las Cases 2011

Grand Cru Classé

93+

R$ 2.594

da propriedade tornou-se a que

Léoville Las Cases 2012

Grand Cru Classé

93-95 94

R$ 2.311

hoje chamamos de Château Lé-

Léoville Poyferré 2010

Grand Cru Classé

98+

R$ 2.140

oville-Barton. Em 1840, foi divi-

Léoville Poyferré 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.327

dido novamente e parte de suas

Saint Pierre 2011

Grand Cru Classé

R$ 850

terras tornaram-se o territóro do

Saint Pierre 2012

Grand Cru Classé

R$ 832

Château Léoville-Poyferré.

Talbot 2010

Grand Cru Classé

1. Léoville Las Cases 2010 • 2. Talbot 2010

R$ 992

Saint-Julien

Classificação

Ducru-Beaucaillou 2011 Gloria 2010

Léoville-Las Cases

Tinto

Saint-Estèphe França

Saint-Estèphe

Localizada ao lado da AOC Pauillac, os vinhos de Saint-Estéphe apresentam características muito particulares. São verdadeiros vinhos de terroir, com bouquet característico e boa estrutura. Amadurecem mais lentamente do que os outros Médocs, porém, ao atingir sua maturidade, revela elegância e complexidade, fazendo valer cada momento de guarda. Classificação

Calon Ségur 2012

Grand Cru Classé

R$ 1.053

Cos d’Estournel 2010

Grand Cru Classé

97+

R$ 4.986

Cos d’Estournel 2011

Grand Cru Classé

R$ 2.796

Cos d´Estournel 2012

Grand Cru Classé

R$ 2.420

La Dame de Montrose 2011

2° Vin

R$ 562

Cos d’Estournel

1. 1.

Tinto

2. 2.

Resultado da paixão de Louis Garspard d’Estournel

prestigiosos do mundo. Depois de passar pelo con-

pela pequena vila de Cos. Aos 51 anos, Louis her-

trole de várias famílias, atualmente a vinícola é co-

dou alguns vinhedos perto de Cos, e, ao reconhecer

mandada por Michel Reybier, que continua a busca

a qualidade dos vinhos que produzia, não demorou

incessante pela excelência, sem deixar de lado o estilo

para que tornasse seus exemplares alguns dos mais

vanguardista imposto por Louis Gaspard.

1. Calon Ségur 2012 • 2. Cos d’Estournel 2010

Velho Mundo • França

Tinto

Classificação

Les Pagodes de Cos 2010

2° Vin

Les Pagodes de Cos 2011

2° Vin

Meyney 2011

Grand Cru Classé

Montrose 2010

Grand Cru Classé

100

Montrose 2011 Phelan Segur 2010

R$ R$ 1.008 R$ 779 R$ 475

R$ 3.323

Grand Cru Classé

R$ 1.859

Grand Cru Classé

R$ 695

Les Pagodes de Cos é o segundo vinho do Château Cos d’Estournel, cuja plantação é extremamente

densa (8.000-10.000 videiras por hectare) e a idade média da vinha é elevada (35 anos em média). As vinhas mais jovens são mescladas com as antigas para produção deste elegante corte, rico em notas de frutas vermelhas e de tabaco e com bastante potência em boca.

1. Les Pagodes de Cos 2010 • 2. Montrose 2010

Saint-Estèphe

Les Pagodes

Médoc & Haut-Médoc França O Médoc se estende desde a cidade de Bordeaux, até o norte por quase toda a extensão da margem esquerda do estuário do Gironde. Está dividida em duas sub-regiões (Haut Médoc, ao sul e Bas Médoc, ao norte) e inclui famosas comunas como Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe e Saint Julien. Os vinhos produzidos nessa região recebem a AOC (Appelation d’Origine Contrôlée) Médoc, Haut-Médoc ou de suas comunas mais importantes. O Haut-Médoc compreende a porção sul da região de Médoc, onde estão situadas as mais famosas comunas da região. Tinto

Classificação

Belgrave 2010

Grand Cru Classé

Médoc & Hout-Médoc

La Goulée 2011 La Lagune 2011

R$ R$ 515 R$ 389

Grand Cru Classé

WS 91

1. Belgrave 2010 • 2. La Goulée 2011

R$ 893

Velho Mundo • França

Saint-Émilion França Esta pequena comuna é patrimônio mundial da UNESCO. É o local onde a variedade Merlot melhor apresenta seu potencial, revelando vinhos sedosos de textura aveludada e taninos macios. Nesta localidade, é possível encontrar vinhos de excelente relação qualidade x preço.

Angelus Situado a menos de 1km da famosa torre do sino de SaintEmilion, o Château Angélus resulta R$

do trabalho de 8 gerações da famí-

R$ 892

lia Boüard de Laforest. O exemplar

R$ 904

homônimo da vinícola foi classifi-

Branco

Classificação

Monbousquet Blanc 2005

Grand Cru Classé

Monbousquet Blanc 2006

Grand Cru Classé

cado como Grand Cru Classé em R$ 5.513

dade sobrevivesse à crise dos vi-

R$ 3.575

nhos de Bordeaux, em 1973, e con-

R$ 12.783

tinua-se realizando seu excelente

R$ 12.828

trabalho. Em 2014, na Vinexpo, o

R$ 1.213

vinho icônico foi elevado à Premier

R$ 893

Grand Cru Classé “A”, a mais alta

R$ 816

classificação de Saint Emilion.

Angelus 2010

1ºer GC Classé A

99+

Angelus 2011

1ºer GC Classé A

Ausone 2006

1ºer GC Classé A

Ausone 2011

1ºer GC Classé A

96-100

Beau-Séjour Bécot 2010

1ºer GC Classé

93+

Beau-Séjour Bécot 2011

1ºer GC Classé

Beau-Séjour Bécot 2012

1ºer GC Classé

92-95

Bellefont Belcier 2010

Grand Cru Classé

R$ 756

Bellefont Belcier 2011

Grand Cru Classé

R$ 706

1. Angelus 2010 • 2. Beau-Séjour Bécot 2010

Saint-Émilion

1954, fazendo com que a proprie-

Tinto

Saint-Émilion

Canon La Gaffelière

Tinto

Classificação

Château Canon La Gaffelière é

Bellevue 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.126

de propriedade da família aus-

Bellevue 2011

Grand Cru Classé

R$ 909

tríaca Neipperg há centenas de

Bellevue Mondotte 2005

Grand Cru Classé

100

R$ 3.824

anos. Parte da nobreza do Sacro

Bellevue Mondotte 2006

Grand Cru Classé

95+

R$ 3.672

Império Romano, eram diplo-

Berliquet 2010

Grand Cru Classé

R$ 578

matas e militares que tiveram

Berliquet 2011

Grand Cru Classé

grande importância na história

Canon 2010

1ºer GC Classé

91+

R$ 2.267

da Europa, em especial na vida

Canon La Gaffelière 2006

1ºer GC Classé

R$ 1.008

de Napoleão Bonaparte. Após a

Canon La Gaffelière 2010

1ºer GC Classé

R$ 1.478

Segunda Guerra Mundial e, con-

Canon La Gaffelière 2011

1ºer GC Classé

R$ 1.038

sequentemente, à reforma agrá-

Canon La Gaffelière 2012

1ºer GC Classé

R$ 1.036

ria, Joseph Hubert von Neipperg

Chapelle d’Ausone 2011

2° Vin

assumiu seu patrimônio (cerca de

Cheval Blanc 2009

1ºer GC Classé A

98-100 98

R$ 17.406

173 hectares de terra localizadas

Cheval Blanc 2010

1ºer GC Classé A

100

R$ 21.905

em Bordeaux) onde construiu um

Cheval Blanc 2011

1ºer GC Classé A

R$ 11.387

império vitivinícola.

Cheval Blanc 2012

1ºer GC Classé A

R$ 8.973

Clos de l’Oratoire 2010

Grand Cru Classé

Clos de Sarpe 2006

Grand Cru Classé

94 +

Clos de Sarpe 2010

Grand Cru Classé

96+

Clos de Sarpe 2012

Grand Cru Classé

95+

Clos des Jacobins 2010

Grand Cru Classé

R$ 638

Clos Fourtet 2010

1ºer GC Classé

R$ 1.813

1. Canon La Gaffelière 2010 • 2. Cheval Blanc 2010

R$ 562

R$ 2.594

R$ 712 R$ 1.090

R$ 1.360 R$ 947

Velho Mundo • França

Tinto

Classificação

Clos Fourtet 2011

1ºer GC Classé

R$ 1.283

Clos Fourtet 2012

1ºer GC Classé

R$ 1.224

Clos Saint Martin 2006

Grand Cru Classé

Faugères 2012

Grand Cru Classé

Château Figeac 2009

1ºer GC Classé

R$ 3.441

Château Figeac 2010

1ºer GC Classé

R$ 4.231

Fonplégade 2011

Grand Cru Classé

R$ 562

Fonplégade 2012

Grand Cru Classé

93+

R$ 596

Gracia 2010

R$ 2.518

Gracia 2012

95+

R$ 705 92

R$ 523

R$ 1.795

R$ 1.788

Grand Mayne 2010

Grand Cru Classé

R$ 652

Grand Pontet 2010

Grand Cru Classé

R$ 534

La Couspaude 2005

Grand Cru

90-92 92

R$ 889

La Couspaude 2010

Grand Cru Classé

R$ 829

La Dominique 2011

Grand Cru Classé

R$ 606

La Dominique 2012

Grand Cru Classé

R$ 604

La Fleur Cardinale 2012

Grand Cru Classé

R$ 596

La Fleur Morange 2010

Grand Cru Classé

94+

R$ 1.008

La Fleur Morange 2011

Grand Cru Classé

R$ 850

La Fleur Morange 2012

Grand Cru Classé

R$ 884

La Gaffelière 2011

1º er GC Classé

90-93

R$ 938

1. Clos Fourtet 2012 • 2. La Gaffelière 2011

Saint-Émilion

Gracia 2011

Tinto

Classificação

Originário de um pequeno pe-

La Gomerie 2006

Grand Cru Classé

R$ 1.032

daço de terra calcárea próxima

La Mondotte 2005

1º er GC Classé

R$ 4.919

ao Château Pavie Macquin, La

La Mondotte 2006

1º er GC Classé

R$ 3.073

Mondotte surgiu na safra de 1996.

La Mondotte 2009

1º er GC Classé

100

R$ 5.095

Com pequena produção e carac-

La Mondotte 2011

1º er GC Classé

R$ 2.739

terísticas extremas, logo foi con-

La Mondotte 2012

1º er GC Classé

R$ 2.728

siderado um dos maiores vinhos

Larcis Ducasse 2011

1º er GC Classé

R$ 850

de Bordeaux e logo foi promovido

Larcis Ducasse 2012

1º er GC Classé

R$ 898

a Premier Grand Cru Classe com

Le Carillon de L’Angélus 2009

2° Vin

a reclassificação de Saint-Émilion

Le Carillon de L’Angélus 2010

2° Vin

R$ 1.260

em 2012.

Le Carré 2011

Grand Cru

R$ 1.038

Le Dôme 2011

Grand Cru

R$ 1.730

Le Prieuré 2011

Grand Cru Classé

Le Tertre Roteboeuf 2010

Grand Cru

Les Asteries 2009

Grand Cru

R$ 1.981

Les Asteries 2011

Grand Cru

R$ 1.428

Lynsolence 2005

Grand Cru

R$ 851

Lynsolence 2006

Grand Cru

90+

Cabernet Sauvignon

Saint-Émilion

La Mondotte

1. La Mondotte 2005 • 2. Larcis Ducasse 2012

R$ 886

R$ 562 R$ 2.318

R$ 646

Velho Mundo • França

Classificação

Magrez Fombrauge 2006

Grand Cru

Magrez Fombrauge 2011

Grand Cru

Pavie 2006

1º er GC Classé A

Pavie Decesse 2005

Grand Cru Classé

Pavie Decesse 2006

Pavie

R$ 1.876

O Château Pavie Macquin recebeu

R$ 2.019

este nome em homenagem ao seu

R$ 3.381

fundador Albert Macquin. Visio-

95+

R$ 3.518

nário, ele foi um dos responsáveis

Grand Cru Classé

94+

R$ 2.214

por salvar não só Saint-Émilion,

Pavie Macquin 2011

1º er GC Classé

92+

R$ 1.038

mas também grande parte de

Pavie Macquin 2012

1º er GC Classé

93+

R$ 955

Bordeaux da praga da filoxe-

Peby Faugères 2006

Grand Cru Classé

93+

R$ 1.066

ra. Foi dele a ideia de enxertar

Quinault L’Enclos 2006

Grand Cru Classé

R$ 490

as vinhas européias nas raízes

Quinault L’Enclos 2010

Grand Cru Classé

R$ 475

americanas. Dirigido atualmen-

Rocheyron 2010

Grand Cru

R$ 1.452

te pela família Corre-Macquin,

Troplong Mondot 2006

1º er GC Classé

94+

R$ 1.476

a propriedade atingiu a classi-

Troplong Mondot 2010

1º er GC Classé

R$ 2.473

ficação de Grand Cru Classé

Troplong Mondot 2011

1º er GC Classé

R$ 1.428

no final do século XX, e entrou

Valandraud 2005

1º er GC Classé

R$ 4.255

para o rol das principais vinícolas

Valandraud 2006

1º er GC Classé

R$ 2.694

da atualidade.

Vieux Château Mazerat 2009

Grand Cru

97+

R$ 1.608

Cabernet Franc

1. Le Dôme 2011 • 2. Pavie 2006

Saint-Émilion

Tinto

Pomerol França La Fleur de Gay O Château La Fleur de Gay fez sua estréia oficial em 1982. As vinhas são plantadas em uma parte espe-

Situado a margem direita do Rio Dordogne, o Pomerol é uma pequena comuna da sub-região de Libourne. Não tem propriamente uma cidade ou uma vila, somente uma igreja e as casas dos habitantes vão se espalhando ao longo dos vinhedos. De solos argilosos, seus vinhedos são cultivados principalmente com as uvas Merlot e Cabernet Franc.

Pomerol

cífica, de 3 hectares dos melhores

vinhedos pertencentes ao Château

Tinto

La Croix de Gay. O terroir é prin-

Clinet 2006

R$ 909

cipalmente cascalho com solo ar-

L’Evangile 2006

92-94 90

R$ 2.268

giloso. O vinhedo é cultivado com

L’Evangile 2011

R$ 2.594

densidade de 6 mil videiras por

L´Évangile 2012

R$ 2.728

hectare. Para produzir o vinho de

La Conseillante 2010

R$ 3.332

La Fleur de Gay, usa-se 2 cubas de

La Croix St. Georges 2011

concreto que variam em tamanho,

La Croix St. Georges 2012

93+

R$ 757

sendo uma cuba de 170 hectolitros

La Fleur de Bouard 2011

R$ 475

e outra de 190 hectolitros. O vinho

La Fleur de Gay 2011

R$ 1.412

envelhece em 100% barris de car-

La Fleur de Gay 2010

R$ 1.535

R$ 706

valho francês novos, por 18 meses.

1. La Fleur de Bouard 2010 • 2. La Fleur de Gay 2011

Velho Mundo • França

Rouget

La Pointe 2010

R$ 590

Graças a qualidade do terroir de

La Pointe 2012

90-92 90

R$ 581

Pomerol, a vinícola produz, aromá-

La Violette 2006

92-94

R$ 2.460

ticos, complexos e ricos Merlots.

Le Bon Pasteur 2010

R$ 1.111

Rouget é atualmente de proprie-

Le Bon Pasteur 2011

R$ 923

dade da família Labruyere, com

Le Gay 2006

R$ 1.361

a consultoria do enólogo Michel

L’Eglise Clinet 2011

R$ 2.594

Rolland. Em 2001, a vinícola foi in-

Nénin 2010

R$ 1.059

teiramente restaurada, com a ideia

Nénin 2012

91-93 91

R$ 789

de implementar processos e tecno-

R$ 609

logias avançadas, combinando o

R$ 1.126

artesanal com a modernidade. As

R$ 1.047

uvas são vinificadas lote por lote,

Petit Village 2006 Petit Village 2010

Petit Village 2012 Rouget 2010

R$ 787

a fim de extrair a melhor expressão

Rouget 2011

R$ 636

de cada produto.

Trotanoy 2010

R$ 6.294

Vieux Château Certan 2011

R$ 2.451

Merlot

1. Rouget 2010 • 2. Le Bon Pasteur 2010

Pomerol

Tinto

Denominações Satélite & Fronsac França Girolate Localizado a 12 km ao sul de Saint-Émilion, Girolate benefi-

Com solo argilo-calcário, a região de Fronsac fica ao lado esquerdo de Pomerol, também na margem direita. Produz vinhos com características semelhantes às de Saint Emilion e Pomerol, com elegância e estrutura.

Denominação Satelite & Fronsac

cia-se de um terroir excepcional. Um trabalho minucioso é

Tinto

RP WS

feito para permitir que o ex-

Balthus 2005

92+

celente potencial aromático e

Girolate 2005

saboroso dos frutos seja extra-

Moulin Haut Laroque 2005

R$ 767

ído. Toda a experiência Des-

Reignac 2005

R$ 772

R$ R$ 798

R$ 785

pagne está sendo usado para atingir a excelência em todos os sentidos. 40

A História das Classificações Classificação, uma garantia de reputação e qualidade

Classificação de Grand Cru de Graves – 1953/59 Os vinhos de Graves foram submetidos pela primeira vez a uma classificação em 1953, por um júri composto pelo INAO (Instituto Nacional de Apelações de Origem) e aprovado pelo Ministério da Agricultura

Classificação dos Grand Cru do Médoc 1855

francês. A classificação foi revista em 1959 com a

Por ocasião da Exposição Universal de Paris,

de Pessac-Léognan, tanto tintos como brancos.

adição de alguns châteaux. Abrange vinhos da região

em 1855, os negociantes de vinhos de Bordeaux elaboraram uma lista com a classificação dos melhores vinhos da região no período, dividindo-os segundo

Classificação de Grand Cru de Saint Emilion – 1955

sua reputação e preços de mercado em cinco classes:

Em 1955 os vinhos de Saint Emilion, foram

Premier, Deuxième, Troisième, Quatrième, Cinquième

classificados em três categorias: Premier Cru

Crus. Esta classificação abrange apenas vinhos do

Classé A e Premier Cru Classé B. Diferente das

Médoc e um único vinho de Graves, o Château Haut-

classificações dos vinhos do Médoc e de Graves,

Brion. Na mesma classificação, foram incluídos os

cujas listas não preveem revisões, a classificação dos

grandes vinhos brancos do Gironde, especialmente

vinhos de Saint Emilion é revista a cada dez anos. A

os de Sauternes e Barsac, divididos em Premier Cru

lista já foi revista em 1969, 1986, 1996 e 2006 e, a

Superieur, Premier Cru e Deuxième Cru.

mais recente delas, 2012. 1. Girolate 2005 • 2. Reignac 2005

Velho Mundo • França

Bordeaux, grandes formatos França

T Pape Clément 2011 Granc Cru Classé - RP 96 | WS 93

Pessac Leognan

R$ 3.491

T Brane Cantenac 2011 Grand Cru Classé - RP 90 | WS 90

Margaux

R$ 1.629

T Giscours 2011 Grand Cru Classé - RP 90

Margaux

R$ 1.513

T Malescot Saint Exupery 2011 Grand Cru Classé - RP 90 | WS 92

Margaux

R$ 1.716

T D’Armailhac 2011 Grand Cru Classé - RP 92 | WS 90

Pauillac

R$ 1.557

T Mouton Rothschild 2011 1ºer GC Classé - RP 93-96 | WS 95

Pauillac

R$ 18.619

T Pichon Longueville Baron 2011 Grand Cru Classé - RP 92 | WS 92

Pauillac

R$ 3.753

T Pontet Canet 2011 Grand Cru Classé - RP 95 | WS 92

Pauillac

R$ 3.491

T Branaire Ducru 2011 Grand Cru Classé - RP 93 | WS 92

Saint-Julien

R$ 1.629

T Clos du Marquis 2011 2° Vin - RP 93 | WS 91

Saint-Julien

R$ 1.629

T Ducru Beaucaillou 2011 Grand Cru Classé - RP 93-95 | WS 94

Saint-Julien

R$ 3.928

T Léoville Las Cases 2011 Grand Cru Classé - RP 93+ | WS 95

Saint-Julien

R$ 5.236

T Saint Pierre 2011 Grand Cru Classé - WS 90

Saint-Julien

R$ 1.701

T Cos d’Estournel 2011 Grand Cru Classé - RP 92 | WS 90

Saint-Estèphe

R$ 5.644

T Les Pagodes de Cos 2007 2° Vin

Saint-Estèphe

R$ 1.031

T Les Pagodes de Cos 2011 2° Vin

Saint-Estèphe

R$ 1.571

T La Lagune 2011 Grand Cru Classé - WS 93

Haut-Médoc

R$ 1.803

Margem Direita 1.500ml T Beau-Séjour Bécot 2005 1ºer GC Classé

T Beau-Séjour Bécot 2011 ºer GC Classé - RP 92 | WS 91

Saint-Émilion Saint-Émilion

R$ 2.368

R$ 1.803 R$ 1.426

T Bellefont Belcier 2011 Grand Cru Classé - RP 92 | WS 90

Saint-Émilion

T Clos de Sarpe 2005 Grand Cru Classé

Saint-Émilion

T Clos Fourtet 2011 1ºer GC Classé - RP 93 | WS 93

Saint-Émilion

R$ 2.589

T La Dominique 2011 Grand Cru Classé - RP 92 | WS 91

Saint-Émilion

R$ 1.222

T La Fleur Cardinale 2011 Grand Cru Classé

Saint-Émilion

R$ 1.280

T La Fleur Morange 2011 Grand Cru Classé - RP 91

Saint-Émilion

R$ 1.716 R$ 10.415

R$ 2.784

T Pavie 2005 1º er GC Classé A - RP 100 | WS 100

Saint-Émilion

T Le Petit Cheval 2005 GC Classé A

Saint-Émilion

R$ 3.946

T Valandraud 2005 1º er GC Classé - RP 97 | WS 95

Saint-Émilion

R$ 10.104

Bordeaux

T Girolate 2005 RP 92

Entre-deux-Mer

1.500ml

Pavie 2005

R$ 1.846

1º er GC Classé A RP 100 WS 100

Bordeaux, grandes formatos

Margem Esquerda 1.500ml

Sauternes França

Sauternes

Há 40km de Bordeaux, Sauternes produz alguns dos melhores vinhos doces do mundo. Sua peculiaridade se deve à ação do fungo Botrytis Cinerea que, nesta pequena área, atua de forma positiva, causando a chamada Podridão Nobre, um fato raro que requer um micro-clima muito específico.

Branco - 375 ml

Classificação

Doisy-Védrines 2011

Grand Cru Classé

R$ 274

Rayne Vigneau 2011

1ºer GC Classé

R$ 356

Suduiraut 2007

Grand Cru Classé

R$ 403

Guiraud 2003

Grand Cru Classé

R$ 501

Coutet 2011

Grand Cru Classé

R$ 546

Château de Fargues 2007

Grand Cru Classé

R$ 575

Rieussec 2007

Grand Cru Classé

93-96

Yquem 2005

1er Grand Cru Classé

R$ 5.366

Château de Fargues 2006

Grand Cru Classé

94-96 95

R$ 1.197

Château de Fargues 2007

Grand Cru Classé

R$ 1.150

Climens 2006

Grand Cru Classé

R$ 1.227

R$ 460

Branco - 750 ml

Doces

Vinhos de Sobremesa

Existem inúmeros caminhos para se chegar a um

tardive ou late harvest são sinônimos) são feitos com

vinho de sobremesa, seja ele espumante, branco

uvas deixadas para amadurecer além do ponto para se

ou tinto. O principal fator para um vinho doce ser

fazer um branco ou tinto normal. Claro, são necessárias

agradável é o justo equilíbrio entre acidez e açúcar,

condições especiais de terroir para que a concentração

este, natural da própria uva e não adicionado

de açúcar ocorra junto com a manutenção da boa

artificialmente. Muito doce e o vinho se aproxima

acidez na uva. Ao ser vinificada, a fermentação é

de um licor, difícil de superar a primeira taça. Muito

interrompida pelo enólogo no momento que houver o

ácido o vinho não recordará um vinho de sobremesa e

bom equilíbrio entre álcool, estrutura, acidez e doçura.

dificilmente conseguirá acompanhar uma sobremesa.

Uma técnica largamente praticada pelos italianos é o

O processo mais simples para se produzir este

apassimento (ou passerillage na França). Neste caso

tipo de vinho é colher as uvas muito maduras. Os

as uvas são colhidas maduras e colocadas sobre

chamados “colheita tardía” (cosecha tardía, vendange

esteiras ventiladas para que desidratem por semanas

Velho Mundo • França

Classificação

Climens 2009

Grand Cru Classé

R$ 1.442

Climens 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.763

Climens 2011

Grand Cru Classé

94+

R$ 1.802

Clos Haut Peyraguey 2009

Grand Cru Classé

R$ 612

Coutet 2009

Grand Cru Classé

R$ 1.007

Coutet 2011

Grand Cru Classé

R$ 1.081

D’Yquem 2005

1er Grand Cru Classé

R$ 10.129

D’Yquem 2006

1er Grand Cru Classé

R$ 8.445

D’Yquem 2010

1er Grand Cru Classé

R$ 10.292

Guiraud 2001

1er Grand Cru Classé

R$ 997

La Tour Blanche 2006

Grand Cru Classé

R$ 670

La Tour Blanche 2009

Grand Cru Classé

R$ 801

Raymond Lafon 2010

Grand Cru Classé

R$ 613

Rayne Vigneau 2011

1ºer GC Classé

R$ 707

Rieussec 2006

Grand Cru Classé

R$ 839

Rieussec 2007

Grand Cru Classé

Rieussec 2009

Grand Cru Classé

R$ 1.334

Rieussec 2010

Grand Cru Classé

R$ 1.151

Sigalas Rabaud 2007

Grand Cru Classé

R$ 492

Suduiraut 2006

Grand Cru Classé

R$ 821

Suduiraut 2007

Grand Cru Classé

R$ 805

Suduiraut 2009

Grand Cru Classé

R$ 1.137

Os vinhos de Sauternes Barsac foram classificados em 1855, sendo o magnífico Château d 'Yquem o maior nome da comuna. As uvas mais plantadas nessa região são Sauvignon Blanc e Sémillon.

R$ 919

ou meses, concentrando seus outros componentes.

Os vinhos fortificados também já estão entre os

Esta prática é comum na produção do Recioto della

mais familiares dos consumidores. Isto porque é a

Valpolicella, do Passito Siciliano e do Vin Santo.

técnica utilizada para se produzir o vinho do Porto

Outro caso particular é dos vinhos chamados

(também nos vinhos Madeira e Vin Doux Naturels).

botritizados. Aqui, os cachos de uvas já maduras

Neste caso, as uvas são colhidas maduras e vinificadas

sofrem o ataque o fungo botrytis cinerea, que

de forma tradicional, como um branco ou tinto. Logo

incentiva o processo de desidratação na fruta

nos primeiros dias a fermentação é interrompida pela

mas mantém açúcares e acidez. Estes cachos,

adição de aguardente vínica nos tanques. Assim as

aparentemente “podres” são colhidos e vinificados.

leveduras param de trabalhar e o vinho resultante é

A presença do fungo dá características únicas aos

doce. A partir daí o vinho segue para barris de carvalho

vinhos e marca o estilo dos cultuados Sauternes

e ficam por períodos distintos (anos ou décadas)

e Tokay.

conforme o estilo do vinho almejado pelo produtor.

Sauternes

Branco - 750 ml

André Delorme Borgonha A história da André Delorme começou durante a Segunda Guerra Mundial. Ferido em combate, o próprio André largou o front e retornou para a Borgonha em 1942, quando fundou sua companhia. Rapidamente os espumantes que produzia fizeram sucesso, e a reputação foi crescendo. Em 2005, a produção tomou novos rumos aos cuidados de Eric Piffaut, diretor da Veuve Ambal. Após modernizações e alterações de alguns processos, a André Delorme cresceu ainda mais e dois novos nomes passaram a complementar o quadro de funcionários: o produtor Laurence Daniel e a enóloga Nadine Glubin. Hoje, a André Delorme auxilia outras duas vinícolas, sempre buscando imprimir o padrão de qualidade pelo qual ficou reconhecida em todas as produções. Branco

Borgonha

Elégance Bourgogne Chardonnay 2014

R$ 138

Borgonha

Estilo único e inigualável, multiplicado por inúmeras

em cinco zonas: Chablis, Côte d’Or, Côte Chalon-

personalidades. Devido a uma complexa diversida-

naise, Côte Mâconnais e Beaujolais. Ao todo, são

de geológica, os vinhos da Borgonha refletem uma

28.715 hectares de vinhedos, os quais representam

perfeita simbiose entre unidade e complexidade. A

3% de toda produção comercial da França. Entre

região é um mosaico minuciosamente recortado por

as castas, a Chardonnay revela nobreza e excepcio-

distintos terroirs e pequenas propriedades, dividida

nal equilíbrio.

1. Elégance Bourgogne Chardonnay 2012

Velho Mundo • França

Bouchard Père et fils Borgonha Philippe Prost está na Bouchard Père et Fils desde 1978, com a responsabilidade de vinificar todos os diversos terroirs da Borgonha, uma vez que a vinícola é o maior e mais importante nome da região. Pode presenciar dois momentos da empresa: o primeiro ainda sob domínio familiar e com condições financeiras mais limitadas, e o segundo, após a venda de parte das ações para o grupo Henriot, em 1995, que trouxe um investimento milionário para a construção de uma nova adega e também para expansão das vinhas. Essa parceira permitiu a Prost trabalhar dentro de um padrão de excelência que engloba desde as melhores barricas, até os melhores meios de manutenção das vinhas e manejo das uvas, garantindo a máxima qualidade em seus vinhos. A gestão da Bodega continua a cargo da Família Bourchard.

As rainhas da Borgonha A região que trabalha predominantemente

com

dois

ti-

pos de uvas, a Pinot Noir e a Chardonnay, produz alguns dos melhores vinhos de guarda do mundo, caracterizados principalmente por sua elegância. É

Branco

às denominações dos vinhos

Bouchard Mâcon Villages 2014

R$ 145

o nome de seu vinhedo mais

Bouchard La Vignée Bourgogne Chardonnay 2014

R$ 151

famoso. Como são muitos pro-

Bouchard Pouilly Fuissé 2014

R$ 234

dutores, a reputação da maison

Bouchard 1er Cru Beaune du Château Blanc 2012

R$ 393

é funtamental para determinar

Bouchard 1er Cru Saint Aubin Blanc 2013

R$ 441

a qualidade dos vinhos.

Bouchard 1er Cru Meursault le Porusot 2011

R$ 876

Bouchard 1er Cru Meursault Genevrieres 2012

RP 92 | WS 90

Bouchard 1er Cru Puligny Montrachet Les Champs-Gain 2011

1. Bouchard La Vignée Bourgogne Chardonnay 2014 • 2. Bouchard Chevalier Montrachet Grand Cru 2011

R$ 959 R$ 992

Borgonha

comum na Borgonha associar

Appellations:

Branco

Nenhuma região expressa tão

Bouchard 1er Cru Meursault Perrières 2011

R$ 1.068

bem o conceito de terroir como

Bouchard Grand Cru Chevalier Montrachet 2010

R$ 3.582

a Borgonha. Seus diversos vi-

Bouchard Grand Cru Chevalier Montrachet 2011

nhedos são divididos em ape-

Bouchard Grand Cru Chevalier-Montrachet La Cabotte 2010

WS 94

R$ 3.582 R$ 5.082

Borgonha

lações, cujo critério de demar-

cação precisa e leva em conta

Tinto

o terroir, a história e os pro-

Bouchard Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2013

R$ 168

cessos de vinificação. No total,

Bouchard Brouilly Beaujolais Villages 2014

R$ 174

são 100 “appellations” dividi-

Bouchard Côte de Beaune Villages 2013

R$ 233

das em 4 níveis: Appellations

Bouchard Côte de Nuits Villages 2013

R$ 304

Régionales, ou AOC, que re-

Bouchard 1er Cru Beaune du Château 2012

R$ 352

presentam 51,7% da produção;

Bouchard Chassagne Montrachet 2011

R$ 462

Village, que responde por 36,8%

Bouchard Gevrey Chambertin 2012

do total; Premiers Crus, que de-

Bouchard Nuits St. Georges 2012

tém 10,1% dessa estatística; e

Bouchard 1er Cru Beaune Marconnets 2011

Grand Crus. Os Grand Crus são

Bouchard 1er Cru Beaune Clos de La Mousse Monopole 2011

responsáveis por apenas 1,4%

Bouchard 1er Cru Nuits St. George Les Poulettes 2011

R$ 655

da produção total da Borgonha

Bouchard 1er Cru Pommard 2011

R$ 682

e é de onde saem alguns dos

Bouchard 1er Cru Volnay Clos de Chênes 2011

melhores vinhos do mundo.

Bouchard 1er Cru Volnay Cailleret Ancienne Cuvée Carnot 2011

WS 91

R$ 517 R$ 517 R$ 537

WS 90

R$ 614

R$ 821 WS 91

R$ 895

1. Bouchard Grand Cru Chevalier-Montrachet La Cabotte 2010 • 2. Bouchard Grand Cru Chapelle Chambertin 2008

Velho Mundo • França

Le Corton

Bouchard 1er Cru Pommard Les Pézerolles 2011

R$ 904

Os vinhedos mais antigos da

Bouchard 1er Cru Nuits St. Georges Les Porrets 2011

R$ 958

Borgonha,

R$ 959

Aloxe-Corton, datam de 200

R$ 1.178

anos a.c. O nome vem do histó-

WS 92

R$ 1.220

rico vinhedo “Le Corton” e o vi-

Bouchard Grand Cru Le Corton 2012

RP 92 | WS 93

R$ 1.509

nho ganhou projeção internacio-

Bouchard Grand Cru Chapelle Chambertin 2008

RP 92 | WS 92

R$ 1.513

nal depois que o escritor Guy de

Bouchard Grand Cru Chapelle Chambertin 2010

R$ 1.513

Maupassant o denominou como

Bouchard 1er Cru Vosne Romane Les Beaux Monts 2010

R$ 1.557

“O rei dos amantes da vida” em

Bouchard 1er Cru Vosne Romane Les Beaux Monts 2011

R$ 1.557

seu romance “Bel Ami”.

Bouchard Grand Cru Clos de Vougeot 2010

R$ 1.826

Bouchard Grand Cru Clos de Vougeot 2011

R$ 2.136

Bouchard Chapelle Chambertin Grand Cru 2009

R$ 1.896

Bouchard Grand Cru Échezeaux 2010

R$ 2.123

Bouchard Grand Cru Échezeaux 2011

R$ 2.752

Bouchard Grand Cru Chapelle Chambertin 2011

R$ 2.336

Bouchard Grand Cru Chambertin 2011

R$ 2.823

Bouchard Grand Cru Chambertin Clos de Beze 2008

R$ 3.237

Bouchard 1er Cru Pommard Rugiens 2011

RP 90

Bouchard 1er Cru Nuits St. George Les Cailles 2011 Bouchard Beaune Grèves 1er Cru Vigne de L’Enfant Jesus 2011

Bouchard Grand Cru Chambertin Clos de Beze 2010 Bouchard Grand Cru Chambertin Clos de Beze 2011

localizados

R$ 3.237 RP 92

1. Bouchard Grand Cru Clos de Vougeot 2010 • 2. Bouchard Grand Cru Le Corton 2012

R$ 3.237

Borgonha

Tinto

Domaine Guy Amiot et Fils Borgonha Chassagne Montrachet Ao longos dos anos, Montrachet tem sido considerado o maior de todos os vinhos brancos em todo o mundo. Em terras extre-

Em atividade desde 1920, esta vinícola de administração familiar está sob comando dos irmãos Thierry e Fabrizio que, juntos, trabalham para manter a tradição da família cujo trabalho sempre esteve em expressar a tipicidade de cada uma das valiosas parcelas de vinhedos da Borgonha. O know-how adquirido ao longo das quatro gerações desta família resulta na produção de vinhos que combinam riqueza e elegância, complexidade e potencial de envelhecimento.

mamente estéreis, são a maior

Borgonha

prova de que os melhores vi-

Branco

nhos muitas vezes surgem das

Guy Amiot et Fils Bourgogne Chardonnay 2014

R$ 195

mais extremas condições de

Dom. Amiot Guy Chasssagne-Montrachet Vieilles Vignes 2013

R$ 550

crescimento das uvas. Em 1838,

Dom. Amiot Guy Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2013

R$ 750

a Bouchard Père et Fils adquiriu

Dom. Amiot Guy Chassagne-Montrachet Les Champs Gains 2013

R$ 750

89mil/m² desse vinhedo único.

Dom. Guy Amiot Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2013

R$ 790

Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet Les Vergers 1Er Cru 2013

R$ 790

Tinto Guy Amiot et Fils Bourgogne Pinot Noir 2013

R$ 195

Dom. Amiot Guy Chasssagne-Montrachet Vieilles Vignes 2013

R$ 380

Dom. Guy Amiot Village Santenay La Comme Dessus 2013

R$ 380

1. Guy Amiot et Fils Bourgogne Pinot Noir 2013 • 2. Domaine Guy Amiot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2013

Velho Mundo • França

Maison Forgeot Père et Fils Borgonha Parte da uma associação comunitária, a Les Grands Vins Forgeot, Maison Forgeot pertence ao grupo Henriot, cuja direção está sob comando de Luc Bouchard, que carrega o sobrenome mais importante de toda a Borgonha. Está vinícola boutique está situada na província de Beaune, na Appellation Borgonha Controlée. Branco

Maison Forgeot Chablis 2013

R$ 182

Tinto R$ 157

Pinot Noir Rainha absoluta na Borgonha, a Pinot Noir repre-

senta 36% das castas plantadas na região e ganhou destaque por ser a base de grandes vinhos tintos, ricos em complexidade e com aromas e uma elegância única em todo o universo vitivinícola, entre os quais o Romanée-Conti, Volnay, Clos de Vougeot e outros tantos grands crus.

1. Maison Forgeot Chablis 2013 • 2. Maison Forgeot Bougogne Pinot Noir 2013

Borgonha

Maison Forgeot Bougogne Pinot Noir 2013

William Fèvre Borgonha - Chablis Considerado pela crítica mundial o maior Domaine de Chablis da atualidade. Explora 12 terroirs Premier Cru, todos de boa complexidade aromática e reconhecidos por expressar a melhor potencialidade mineral dos Chablis. Chablis é inimitável. A Chardonnay reage ao frio terroir com aromas e sabores que ninguém consegue reproduzir, nem em condições mais favoráveis. Branco

William Fèvre Petit Chablis AOC 2014

Borgonha - Chablis

William Fèvre Chablis 2014

R$ 173 WS 90

R$ 226

William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons 2014

RP 90

R$ 393

William Fèvre Chablis Premier Fourchaume 1Er Cru 2014

WS 93

R$ 476

William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2014

RP 95 | WS 94

R$ 821

William Fèvre Chablis Grand Cru Les Bougros 2012

RP 93 | WS 93

R$ 821

A expressão de Chablis A vila de Chablis dá nome a um dos mais famosos vinhos brancos da França. Chablis está localizado ao norte da Borgonha e só são produzidas as uvas Chardonnay nesta região. O solo calcário rico em fósseis e detritos marítimos é resultado da influência marítima, já que há muito tempo Borgonha e Chablis eram cobertas por água. Geralmente nascem vinhos vivos, frutados e de acidez refrescante. O Domaine William Fevre trabalha com paixão para expressar a autenticidade do terroir de Chablis, com respeito às tradições e a natureza. Para a tipicidade de cada clima, a equipe trabalha durante todo o ano com o mesmo rigor e movimentos precisos a fim de alcançar a excelência. Além dos valores familiares, profundamente enraizados, a área tem conseguido ao longo do tempo, trazer uma dinâmica para a sua vinha e os seus vinhos com o auxílio da tecnologia. 1.

1. William Fèvre Petit Chablis AOC 2014 • 2. William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2014

Velho Mundo • França

Château L'Ou Languedoc - Côtes Catalanes Comprado em 1998, o Château de L’Ou é administrado por Séverine e Philippe Bourrier. Localizada na região de Pyrénées-Orientale, 15 minutos de Perpignan, no Sul da França, a propriedade possui 32 hectares. Desde então, os proprietários seguem os preceitos da agricultura orgânica. Eles mudaram a condução dos vinhedos, replantaram algumas vinhas e fizeram importantes investimentos tecnológicos dentro da adega. Com três propriedades em Roussillon, alguns de seus vinhos caíram nas graças de críticos como o renomado Robert Parker e estão mudando a fama da região. R$

Infiniment de L’Ou 2012

RP 94

R$ 319

Secret de Schistes 2012

RP 94

R$ 385

1. Infiniment de L’Ou 2012 • 2. Secret de Schistes 2012

Languedoc - Côtes Catalanes

Tinto

Henri Bourgeois Loire Silex O Vale do Loire compreende a região do rio Loire e sua maior produção é de uvas brancas, como a Sauvignon Blanc, Muscadet, Chenin Blanc e Melon de

Há meio século, Henri Bourgeois, cultivou alguns hectares de vinhas no coração da tradicional aldeia de Chavignol. A fazenda, a princípio, possuía um misto de culturas com propósito de garantir o alimento para a família. Mas, ao longo dos anos, a paixão pelo vinho falou mais alto e Henri investiu seu trabalho no manejo de vinhedos. Hoje, sob a gestão dos filhos Rémi e Jean-Marie, a vinícola é famosa por ter descoberto diversos terroirs de altíssima qualidade em Sancerre e Pouilly-Fumé que renderam excelentes vinhos que colocaram a vinícola num patamar de excelência.

Loire

Borgonha. Na produção de tin-

tos, destaque para o Cabernet

Branco

Franc. Seu principal tipo de

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2015

R$ 112

solo é formado por Silex, uma

Henri Bourgeois Muscadet de Sevre & Maine 2013

R$ 112

rocha

Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2014

sedimentar

silicatada,

RP 90

R$ 227

constituída de quartzo, muito

Henri Bourgeois Pouilly-Fumé em Travertin 2014

dura e com densidade eleva-

Henri Bourgeois Sancerre Le MD de Bourgeois 2014

RP 92

R$ 310

da. De forma compacta, possui

Henri Bourgeois Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2012

WE 91

R$ 365

R$ 233

coloração cinzenta ou negra.

Muito rica em matéria orgâni-

Tinto

ca, apresenta-se em forma de

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Cabernet Franc 2014

R$ 121

fosseis, de giz ou calcário.

Chinon La Bouchardière 2014

R$ 152

1. Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2014 • 2. Henri Bourgeois Pouilly-Fummé La Demoiselle de Bourgeois 2012

Velho Mundo • França

Château de Berne Provença A vinificação tem sido uma forma de vida no Château de Berne desde 1750. Atualmente, cerca de 200 de 1.480 acres da propriedade são dedicados aos vinhedos. Cada vinho é uma mistura sutil de influência da natureza e perícia do enólogo, que atingem o equilíbrio perfeito entre esses dois fatores. Como consequência, seus vinhos são aclamados mundialmente pela sua qualidade ímpar, que expressam ao máximo a elegância e complexidade da Provença.

Provença De Arles a Nice, a Provença é famosa por suas paisagens idílicas e por seus vinhos rosés. O vento, peculiar na Provença, sopra forte qua-

seco e o ambiente mais saudável às

R$ 69

vinhas. Além disso, também afasta

R$ 85

nuvens e permite o sol brilhar por

Berne Les Oliviers AOC 2015

R$ 86

mais de 3.000 horas por ano, um

Romance Côtes de Provence AOC 2015

R$ 96

recorde na França. E as uvas que

R$ 143

mais se beneficiam desse ambiente

Berne Esprit di Méditerranée IGP 2015 Berne Hommage Riviera IGP 2015

Terres de Berne Côtes de Provence AOC 2015

são a Syrah, Grenache, Cinsault e Mourvèdre, que resultam nos melhores vinhos rosés do mundo.

1. Berne Esprit di Méditerranée IGP 2015 • 2. Terres de Berne Côtes de Provence AOC 2015

Provença

se o ano todo, mantendo o ar mais Rosé

Delas Frères Vale do Rhône Vale do Rhône Fruto de um confronto geológico e épico entre o Maciço Central e os Alpes, com inundações e intensa atividade vulcânica há trezentos milhões de anos, o Rhône se converteu em uma das regiões viní-

Delas Frères associa tradição e renovação. Fundada há 170 anos ao Norte do Rhône, é um dos maiores proprietários de terras na região, sendo majoritária ao norte e com longos contratos de fornecimento com produtores do sul. Sob comando do enólogo Jacques Grange, possui vasta gama de vinhos muito bem pontuados pelos famosos críticos do mercado. A maioria dos 50 hectares de vinhedos estão em Hermitage, a área mais nobre do Rhône. A produção dedica-se aos Tinto a partir da Syrah, varietal clássica do norte, como os Hermitage Les Bessards e Marquise de la Tourette, entre outros conceituados rótulos.

colas mais importantes da França, reconhecida e admirada mundial-

Branco

mente. Com taninos marcantes e

Delas Frères Condrieu Clos Boucher 2007

R$ RP 90 | WS 92

R$ 751

Vale do Rhône

excepcional estrutura, Hermitage

e Crozes-Hermitage são os vinhos

Rosé

mais famosos no Rhône Seten-

Delas Frères Côtes du Rhône Saint Esprit Rosé 2014

R$ 94

trional (ao norte) e, assim como Châteauneuf-du-Pape e o doce

Tinto

Muscat de Beaumes-de-Venise, no

Delas Frères Côtes du Ventoux 2014

Rhône Meridional (ao sul), são os

Delas Frères Côtes du Rhône Saint Esprit 2014

R$ 109

responsáveis pelo prestígio da re-

Delas Frères Vacqueyras 2013

R$ 190

gião. O estilo dos vinhos da região é marcado pelas castas Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier e Marsanne. Com reputação estabelecida, a Syrah neste terroir produz vinhos de cor profunda, combinando elegância e estrutura, que somados aos taninos presentes e a baixa acidez potencializam a guarda e o prazer ao longo do tempo.

R$ 87

Velho Mundo • França

Hermitage:

RP 92 | MV 90

R$ 310

A melhor expressão da Syrah

RP 93 | WS 92 | GV 15,5

R$ 310

no mundo nasce dos 136ha da

Delas Frères Crozes-Hermitage Les Clos 2010

RP 92+ | WS 91

R$ 469

Appellation d’Origine Contrôlée

Delas Frères Crozes-Hermitage Les Clos 2011

RP 92 | WS 90

R$ 469

Hermitage, no Rhône. Esta AOC

R$ 536

conquistada em 1937 ainda au-

Delas Frères Crozes-Hermitage des Grands Chemins 2011 Delas Frères Saint Joseph François de Tournon 2012

Delas Frères Cornas Chante Perdrix 2009 Delas Frères Cornas Chante Perdrix 2010

RP 90+ | WS 93

R$ 546

toriza até 15% das variedades

Delas Frères Saint Joseph Sainte Epine 2010

RP 92+ | WS 93

R$ 669

Roussanne e Marsanne em seus

Delas Frères Saint Joseph Sainte Epine 2011

RP 93 | WS 91

R$ 669

poderosos vinhos. Favorito dos

Delas Frères Saint Joseph Sainte Epine 2012

RP 95 | WS 93 | GV 16,5

R$ 669

czares russos durante o reinado de

Delas Frères Côte Rotie Seigneur de Maugiron 2009

RP 93 | WS 94

R$ 751

Luís XIV, a lista de admiradores é

Delas Frères Côte Rotie Seigneur de Maugiron 2010

RP 91 | WS 94

R$ 751

enriquecida por Henri IV, Boileau,

Delas Frères Hermitage Domaine des la Tourette 2010

RP 96

R$ 821

Nicolas II e Alexandre Dumas.

Delas Frères Hermitage Domaine des la Tourettes 2011

RP 95+

R$ 904

Delas Frères Hermitage Domaine des la Tourettes 2012

RP 95 | GV 17

R$ 904

Delas Frères Hermitage Les Bessards 2007 Delas Frères Hermitage Les Bessards 2012 Delas Frères Côte Rotie Landonne 2012

RP 91-93 | WS 93

R$ 1.170

RP97 | WS95 | MV98 | GV18 R$ 1.585 RP 95 | WS 95 | GV 18

Sobremesa Delas Frères La Pastourelle Muscat de Beaumes-de-Venise 2012

R$ 1.909

R$ R$ 218

Rhône Sul - De clima mediterrâneo, possui solo mais variado, com predominância calcária. A Grenache é a uva mais importante da região. Rhône Norte - De clima temperado, possui influência continental, com maior presença de granito em seus solos. A Syrah, que reina absoluta nessa região, produz vinhos corpulentos e longevos.

1. Delas Frères Hermitage Les Bessards 2012 • 2. Delas Frères Saint Joseph François de Tournon 2012

Vale do Rhône

Tinto

Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Essa denominação tem uma história ligada a chegada dos papas na cidade de Avignon, no século 14, e também com a construção do castelo papal, entre 1315 e 1333, por ordem de

Château La Nerthe nasceu no século 12, quando as primeiras vinhas foram plantadas sobre o solo de pedras de Châteauneuf-du-Pape (literalmente, o “Novo Castelo do Papa”), escolhido para ser a residência de verão dos pontífices. Localizado no coração da famosa área, seus vinhedos disfrutam de um microclima mediterrânico com 200 dias de sol por ano, cujo calor promove o amadurecimento precoce de uvas e permite colheitas em curto período. Os vinhedos abrigam 13 diferentes castas, cada uma sobre as parcelas de terreno que são mais adequadas. Nenhuma outra vinícola na região possui tantas variedades cultivadas.

Châteauneuf-du-Pape

João XXII, pra ser usado como residência de veraneio do sumo

Branco

pontífice. O vinho possui até 13

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014

WS 90

R$ 441

variedades de uva e a mistura está 56

dominada

normalmente

Tinto

pela Grenache. As outras uvas

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2012

RP 92 | WS 91

R$ 441

tintas são Cinsault, Counoise,

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2004

RP 95 | WS 94

R$ 1.003

Mourvèdre, Muscardin, Syrah.

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2009

RP 95+ | WS 94

R$ 1.003

Entre as uvas brancas estão a Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Picardin, Roussanne e Picpoul.

1. La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2012 • 2. La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2009

Velho Mundo • França

Itália Poucos países têm uma história tão longa relacionada ao vinho. Desde o século XI a.C. os gregos já reconheciam o potencial dos vinhos da região mediterrânea italiana e a chamavam de enotria (terra do vinho). Ao longo de séculos os vinhos italianos se destacaram pela capacidade de se reinventar para manterem-se como referência mundial. Apesar da geografia estreita, o perfil longilíneo do território italiano permite a multiplicidade de climas, da quente Sicília até a fria região do Friuli. Isto somado aos diversos tipos de nes) criam um mosaico de opções para os enófilos. Mesmo dentro de uma só região existem opções para todos os gostos e bolsos. Na Toscana, por exemplo, os clássicos Chianti e Brunello de Montalcino convivem com os modernos vinhos de Bolgheri. No Piemonte, Barolo e Barberesco seguem com a eterna interpretação de força e delicadeza, respectivamente, da Nebbiolo. A Sicília tem deixado a fama de produzir vinhos de volume e através de pequenos produtores uma revolução qualitativa está em curso. E assim os destaques podem ser longamente enumerados: o Amarone, originário do Vêneto e que é apelidado de vinho de meditação, os brancos minerais do Friuli e do Marche, os gastronômicos vinhos da Puglia e os leves e fáceis espumantes Prosecco.

Vêneto

Piemonte

Marche Toscana Abru zz o

ROMA

Puglia Campania

Sicilia

Tabela de Safras

relevos, solos e castas (são mais de 350 variedades autócto-

Villa Matilde Campânia Campânia Com mais de 2.400 anos de história na produção de vinhos, a Campânia tem os vinhedos mais antigos do mundo, plantados nas encostas do vulcão

Vinícola localizada na histórica região da Campânia, de reconhecida tradição vinícola há 2300 anos, possui o maior volume de terras nesta região de solos vulcânicos. De longínqua história dentro do cenário vitivinícola italiano, a antiga colônia grega atualmente produz os vinhos mais interessantes do sul da Itália. Do antigo vinho Falernum aos notáveis Taurasi, da casta Aglianico – símbolo da Campania – e Greco di Tufo DOCG, aos solos vulcânicos do Vesúvio e Pompéia – uma atração à parte. Uma região repleta de história, tradição e encantamento, com muito a descobrir.

Campânia

Roccamonfina. É da Campânia

que vem o Falerno, vinho que,

Tinto

segundo registros, era consu-

Falerno del Massico Rosso 2010

mido

Cecubo 2008

Alexandre, o Grande. Também é

Taurasi 2007

da Campânia o primeiro histórico

Camarato 2005

nas

comemorações

R$ RP 90 | WS 91

R$ 120

WS 90

R$ 150

RP 95

R$ 462

RP 93 | WE 91

R$ 545

de uma safra especial. Uvas autóctones e características peculiares marcam a qualidade indiscutível dos vinhos.

Falerno, o vinho dos romanos Falerno é o vinho mais antigo do mundo. Atingiu tamanha notoriedade na Antiguidade que sua criação foi atribuída ao deus Baco em lendas locais. Muito comum em documentos históricos, sua presença foi registrada em banquetes promovidos em homenagem também às conquistas de Julio César. Por ser considerado tão especial, pode-se dizer que foi o primeiro vinho da história a reverenciar uma denominação de origem.

1. Falerno del Massico Rosso 2010 • 2. Taurasi 2007

Velho Mundo • Itália

Garofoli Marche A vinícola cuja administração familiar está na quinta geração promove há décadas o desenvolvimento da viticultura em Marche, famosa pela produção de excelentes brancos com características marcantes daquele terroir. Tudo começou em 1871, quando o agricultor Antonio Garofoli passou a produzir e comercializar seus vinhos localmente, sem imaginar que um dia comandaria a vinícola mais tradicional de sua região. Foi seu filho, Gioacchino, quem formalizou a abertura da vinícola em 1901 e se ocupou em expandir os negócios. Seus filhos, netos do fundador, sucederam o pai após a Segunda Guerra Mundial e seguem no comando da vinícola, sempre de acordo com seus princípios familiares e seguindo as tradições da região.

Marche Marche é famosa por sua bela paisagem, que se estende desde os Apeninos até o mar, no litoral Adriático em colinas. É uma região de clima temperado, que possui forte influência do mar. Seus solos são arenosos, calcá-

Branco

forte influência na produção de

Garofoli Anfora Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2015

R$ 69

vinhos brancos bastante gas-

Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Cl Superiore 2015

R$ 97

tronômicos como o Verdicchio

R$ 173

Castelli di Jesi, produzido com

Garofoli Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clássico Superiore 2013

3 BCC

a Verdicchio, uva autóctone da Tinto

região. Quanto aos tintos, a uva

Garofoli Monte Reale Sangiovese IGT 2015

R$ 69

Garofoli Piancarda Rosso Conero DOC 2013

R$ 135

Garofoli Grosso Agontano DOCG Riserva 2011

R$ 235

1. Garofoli Anfora Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2015 • 2. Garofoli Grosso Agontano DOCG Riserva 2011

principal é a Montepulciano.

Marche

rios a argilosos, que imprimem

Produttori dei Barbaresco Piemonte - Barbaresco Tintos do Piemonte Ao norte, o histórico Monferrato, entre as cidades de Asti e Acqui. Ao sul, Langhe, na província de

Fundada em 1958, Produttori del Barbaresco possui 100 hectares de vinhas Nebbiolo na denominação Barbaresco, o que equivale a quase 1/6 das vinhas da area. A vinícola produz um Barbaresco DOCG, uma mistura de uvas Nebbiolo colhidos de diferentes vinhedos. Em grandes safras, produz nove Barbarescos single vineyards produzidos a partir de vinhedos clássicos dentro dos limites da aldeia.

Piemonte - Barbaresco

Cuneo. Cincurdado pelos Alpes,

na fronteira com a França e a

Tinto

Suíça, ambos setores do Pie-

Barbaresco DOCG 2012

RP 93

R$ 325

monte apresentam condições

Barbaresco Pora Riserva DOCG 2008

RP 95

R$ 545

climáticas e geológicas favo-

Barbaresco Pora Riserva DOCG 2009

RP 92 | WS 92

R$ 545

ráveis à produção de vinhos

Barbaresco Ovello Riserva DOCG 2009

RP 94 | WS 90

R$ 545

de altíssima qualidade, como

Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2008

RP 95 | WS 91

R$ 545

Barbaresco Montestefano Riserva DOCG 2008

RP 95+

R$ 545

Barbaresco Montestefano Riserva DOCG 2009

RP 94 | WS 93

R$ 545

Barbaresco Muncagota Riserva DOCG 2009

RP 92 | WS 91

R$ 545

Barbaresco Rio Sordo Riserva DOCG 2009

RP 92 | WS 92

R$ 545

Barbaresco Rabaja Riserva DOCG 2009

RP 95 | WS 91

R$ 559

tintos

Barolo,

e Barbaresco.

Nebbiolo

1. Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2008 • 2. Barbaresco Montestefano Riserva DOCG 2009

Velho Mundo • Itália

Paolo Saracco Piemonte - Castiglione Tinella No outro extremo da província de Cuneo, nas últimas colinas do Langhe, há uma vila onde 90% da terra é plantada com vinha. Castiglione Tinella, uma das áreas com maior densidade videira, fica a 25 km de Asti e está no ponto mais alto de uma colina que abriga a adega Saracco, fundada no início de 1900. Nos anos de 1980, dedicou-se a produção de Moscato e rapidamente tornou-se referência para todos os amantes deste tipo de vinho.

Moscato d’Asti Foi com o suporte do fundador Luigi Saracco, vindo de uma família de vinicultores, que o Moscato chegou ao mercado

Saracco Moscato D´Asti DOCG 2015

No entanto, foi só em 1950,

R$ 130

sob o comando do filho de Luigi, Giovanni, que a companhia se expandiu. Hoje, o vinho Moscato Saracco é uma das grandes

referências

in-

dústria mundial, mesmo ten-

Brancos do Piemonte

do começado no coração da

Entre os brancos, o destaque na região é Moscato,

pequena

de onde provém o Asti Spumante e o Moscato d’Asti.

na Itália.

Atualmente, a região possui 16 das 73 DOCG da Italia, uma chancela de linhagem e de valor.

1. Saracco Moscato D´Asti DOCG 2015

Castiglione

Tinella,

Piemonte - Castiglione Tinella

nos primórdios do século 20. Branco

Ricossa

Novidade

Piemonte - Asti Lorenzo Ricossa abriu uma pequena destilaria perto de Asti, norte da Itália no fim do século XIX. À medida que a premiada destilaria crescia, o lugar se tornava um ponto de encontro para os viajantes que chegavam pela estação de trem mais próxima. Sempre bem recebidos, os visitantes popularizaram a marca. Tinto

Piemonte - Asti

Ricossa Barbera D’Asti DOCG 2014 Ricossa Barbaresco DOCG 2012

R$ 175

Ricossa Barolo DOCG 2011

R$ 275

Ricossa Barolo Riserva DOCG 2009

R$ 345

R$ 75

1. Ricossa Barbaresco DOCG 2012 • 2. Ricossa Barolo Riserva DOCG 2009

Velho Mundo • Itália

Massolino Piemonte - Serralunga d’Alba O Rei dos Vinhos,

A história da Massolino se entrelaça com a história de Serralunga d’Alba. Em 1896, quando Giovanni Massolino fundou a fazenda, iniciou uma nova era na região. Foi ele quem levou energia elétrica para a aldeia. Fez o vinho com paixão na sua terra de origem, preservando características típicas de castas autóctones e respeitando a ligação entre videiras, colinas e viticultores. Desde então, a família faz vinho da mesma maneira, fiel a esta filosofia.

como é conhecido o Barolo é um vinho intenso, com perfume complexo, grande corpo e taninos bastante persistentes, que fazem deste ícone italiano um vinho elegante e de

Massolino Langhe DOC Chardonnay 2011

grande

personalidade

100%

Nebbiolo, apresenta, em média,

R$ 212

teor alcóolico de 13%. Os BaroTinto

los Riserva são envelhecidos por

Massolino Dolcetto D`Alba DOC 2014

WS 90

Massolino Barbera D`Alba DOC 2014

R$ 144

um período mínimo de 3 anos,

R$ 162

dos quais, pelo menos, dois anos em barricas de carvalho.

Massolino Barolo DOCG 2011

RP 90 | WS 92

R$ 550

Massolino Barolo Parussi DOCG 2007

RP 92 | WS 94

R$ 739

Massolino Barolo Parussi DOCG 2008

RP 91 | WS 95

R$ 739

Massolino Barolo Parussi DOCG 2011

RP 93 | WS 93

R$ 739

Massolino Barolo Parafada DOCG 2008

RP 92 | WS 93

R$ 739

Massolino Barolo Parafada DOCG 2011

RP 93 | WS 93

R$ 739

Massolino Barolo Margheria DOCG 2008

RP 93 | WS 93

R$ 739

Massolino Barolo Margheria DOCG 2009

RP 93 | WS 92

R$ 739

Massolino Barolo Margheria DOCG 2011

RP 93 | WS 96

R$ 739

Massolino Barolo Vigna Rionda DOCG 2009

RP 94 | WS 92

R$ 858

Massolino Barolo Vigna Rionda DOCG 2007

RP 97 | WS 92

R$ 1.123

1. Massolino Dolcetto D`Alba DOC 2014 • 2. Massolino Barolo DOCG 2011

Piemonte - Serralunga d Alba

Branco

Bruno Broglia Piemonte - Gavi Gavi É a principal aldeia de onze comunas. Como acontece com os outras importantes classificações do Piemonte, Gavi dá nome aos vinhos da sua classificação. La Meirana está localizado no coração do território e representa o nome mais antigo desta

Piemonte - Gavi

região, datado de 72 d.C., quando pertencia à Igreja Genovesa,

Em 1972, dois empresários, entre eles Bruno Broglia, compraram La Meirana, hoje a maior propriedade da região com 65 hectares de vinhas. Antes de comprar a vinícola, Bruno Broglia havia restaurado uma casa local para uso de veraneio. Os melhores arquitetos do período foram contratados para executar a renovação de La Meirana. Luigi Vietti, responsável pelo planejamento da área de Costa Smeralda da Sardenha, lidou com o design de interiores, enquanto, Pietro Porcinai, um arquiteto paisagista de reconhecimento internacional, criou o jardim que está voltado para a vila medieval de Gavi, com uma vista única e espetacular do terreno e dos vinhedos da aldeia, dando assim a Villa Broglia o nome ‘Gavi‘ - em homenagem ao vinho da comuna. Em 1983, iniciou-se o projeto vitivinicola. No final dos anos de 1990, a vinícola já era um sucesso, obrigando a família a investir na duplicação de suas instalações, aumentando a capacidade de 65 hectares da propriedade para 100 hectares. Hoje, La Meirana é administrada pela terceira geração da família.

e onde praticamente nasceu a 64

história de região, famosa por

Branco

produzir brancos leves, elegan-

Broglia Gavi DOCG II 2015

tes e muito gastronômicos.

Broglia Gavi DOCG La Meirana 2015

1. Broglia Gavi DOCG II 2015 • 2. Broglia Gavi DOCG La Meirana 2015

R$ 95 R$ 138

Velho Mundo • Itália

Santoro Puglia

Novidade

Puglia - San Marzano di San Giuseppe Localizada na Puglia, a Santoro faz parte do grupo de vinícolas da “Cantina San Marzano”, reconhecida internacionalmente pela altíssima qualidade de seus Primitivos. Com a proposta de oferecer vinhos mais modernos, leves e ricos em fruta, a vinícola utiliza equipamentos modernos e tecnologia avançada para entregar rótulos elegantes e com o máximo respeito às tradições do vinho da Puglia. A vinícola está no coração do Primitivo di Manduria, uma faixa de terra suspensa entre dois mares, onde vinhas e floreiras nascem lado a lado em um manto de terras vermelhas.

Puglia ou Apuglia Região da Itália meridional merece atenção pois suas castas autóctones são muito interessantes e seus vinhos apresentam qualidade cada vez maior. Possui quatro vi-

Tinto

del Monte Rosso Reserva, Castel

Santoro Primitivo Puglia IGP 2014

R$ 65

del Monte Nero di Troia Reserva,

Santoro Negroamaro Puglia IGP 2015

R$ 65

Castel del Monte Bombino Reser-

Santoro Sangiovese IGP 2014

R$ 65

va e o Primitivo de Manduria.

1. Santoro Primitivo Puglia IGP 2014 • 2. Santoro Negroamaro Puglia IGP 2015

Puglia - San Marzano di San Giuseppe

nhos na categoria DOCG: Castel

Feudi di San Marzano Puglia - San Marzano di San Giuseppe

Puglia - San Marzano di San Giuseppe

San Marzano está localizado no sul da Itália, mais especificamente em Puglia, a norte de Salento, famosa pela sua terra vermelha de textura fina devido à alta presença de óxidos de ferro, argila e calcário, e também pelo baixo volume de chuva. Sua história remonta a 1962, quando 19 vinicultores da região italiana de San Marzano se uniram para fundar a “Cantina San Marzano”. Ao longo dos anos, essa cooperativa cresceu a ponto de atrair 1200 produtores de vinho que, utilizando equipamentos modernos e tecnologia avançada, entregam rótulos elegantes com o máximo respeito às tradições do vinho da Puglia. Branco

San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP 2014 San Marzano Estella Moscato Salento IGP 2015

1. San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP 2014 1.

2. San Marzano Estella Moscato Salento IGP 2015

R$ 65 R$ 105

Velho Mundo • Itália

Tinto

San Marzano Il Pumo Rosso Salento IGP 2014

R$ 65

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2014

R$ 73

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2014

R$ 73

San Marzano Taló Malvasia Nera Salento IGP 2013

R$ 105

San Marzano Taló Primitivo-Merlot Tarantino IGP 2015

R$ 112

San Marzano Taló Primitivo di Manduria DOP 2013

3 BCC

San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia 2012

R$ 139 R$ 205 R$ 250 R$ 284

San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo de Manduria DOC 2013

R$ 289

A famosa Primitivo! Casta de sucesso no sul da Itália, a Primitivo tem ori-

italianos. Conhecida na Califórnia como Zinfandel,

gem controversa. Há quem diga que seja originária de

é tratada como ícone da viticultura norte-americana.

uma casta Croata, enquanto outros defendem ser uma uva autóctone. Os vinhos produzidos a partir da Pri-

A origem do nome - O nome desta famosa uva deriva

mitivo tem tendência a serem robustos e com intensos

do termo primativus ou primaticcio, que faz referência

aromas de frutas negras, com toques de especiarias. E

à tendência desta casta em amadurecer mais cedo do

o sucesso desta casta são se limita apenas aos vinhos

que outras variedades.

1. San Marzano Taló Primitivo di Manduria DOP 2013 2. San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo de Manduria DOC 2013

Puglia - San Marzano di San Giuseppe

San Marzano F Negromaro IGP Salento 2012 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2013

Feudo Maccari Sicília - Noto Sicília Uma bela ilha mediterrânea, de geografia onipresente, marcada

Vinícola localizada na região das formas mais antigas e naturais de alta densidade de vinhas, que remonta há 3 mil anos, e famosa pelos métodos de cultivo adaptáveis a vários climas. Os vinhedos estendem-se por 1000 “túmuli”, unidade antiga de medição igual a 1744 metros quadrados.

ao norte pela cordilheira dos Apeninos e pelo vulcão Etna.

Branco

Na Sicília, a irrigação é uma

Feudo Maccari Grillo IGT 2015

Casano

R$ R$ 110

necessidade para metade dos vinhos, devido à complexida-

Rosé

de do clima quente e seco em

Feudo Maccari Rosé di Nero D´avola IGT 2014

R$ 86

Sicília - Noto

algumas regiões. A casta Nero d’Avola é a responsável pela re-

Tinto

putação dos vinhos da região.

Feudo Maccari Nero d’ Avola IGT 2015 Feudo Maccari Saia IGT 2011

Feudo Maccari Maharis IGT 2013

R$ 110 RP 90 | WS 90 | 3 BCC

R$ 249

RP 93

R$ 320

1. Feudo Maccari Grillo IGT 2015 • 2. Feudo Maccari Saia IGT 2011

Velho Mundo • Itália

Barone Montalto Sicília - Santa Ninfa A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas. Branco

Mannara Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2015 Barone Montalto Acquerello Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2015

R$ 63 R$ 63

Mannara Nero d’Avola Terre Siciliane 2015 Barone Montalto Acquerello Nero D´Avola Terre Siciliane IGT 2015 Barone Montalto Collezione di Famiglia Passivento Nero D’Avola Terre Siciliane IGT 2015

R$ 63 R$ 63 R$ 103

1. Barone Montalto Acquerello Nero D´Avola Terre Siciliane IGT 2015 2. Barone Montalto Collezione di Famiglia Passivento Nero D’Avola Terre Siciliane IGT 2015

Sicília - Santa Ninfa

Tinto

San Pancrazio Toscana - Chianti A Toscana Berço do renascimento, terra de uma das principais gastronomias, a Toscana é uma das regiões de maior prestígio e importância. A região faz fronteira ao norte com a Emilia Romagna e ao sul com o Lazio (região de

Desde 1388 na produção de vinhos, a Fattoria San Pancrazio representa a tradição, a história e a paixão na produção de “Chiantis” de excelência. A história da vinícola remonta ao ano de 1388 na região de Chianti, a poucos quilômetros de Florença, no município de San Casciano Val di Pesa, na Itália. A propriedade pertencia a família Giangiliazzi e consistia em uma elegante vila, de terras plantadas com videiras e oliveiras. Em 1978, porém, toda propriedade foi adquirida pela família Nannoni-Masti que a partir dos anos 2000 decidiu modernizar os processos, e potencializar a produção da vinícola, que possui mais de 23 hectares de vinha produtiva inteiramente no território do Chianti DOCG.

Toscana - Chianti

Roma), sendo seu limite ao oes-

te o mar Tirreno. A paisagem

Tinto

é composta por colinas e mon-

San Pancrazio Villa Masti Chianti DOCG 2014

R$ 57

tanhas, congregando aproxi-

San Pancrazio Chianti DOCG 2014

R$ 80

madamente 64 mil hectares de

San Pancrazio Villa Masti Chianti Classico DOCG 2014

R$ 83

área cultivada.

1. San Pancrazio Villa Masti Chianti DOCG 2014 • 2. San Pancrazio Villa Masti Chianti Classico DOCG 2014

Velho Mundo • Itália

Ornellaia Toscana - Bolgheri Bolgheri Berço dos SuperToscanos, fica na costa sul da Toscana. Por possuir vinhedos de bastante qualidade com ótimo terroir para as uvas francesas, com clima seco e grande amplitude térmica, possui excelentes exemplares do estilo bordalês, como o Ornellaia.

Tinto Ornellaia Le Volte Toscana IGT 2013 Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri DOC 2013 Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2012

RP 90 | JS 92 RP 92 RP 94 | JS 97

1. Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri DOC 2013 • 2. Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2012

R$ 245 R$ 495

R$ 1.900

Toscana - Bolgheri

A vinícola Ornellaia abriu as portas em 1981 na pitoresca Vila de Bolgheri, na Toscana, dedicada exclusivamente ao plantio de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, uvas bordalesas que se adaptaram perfeitamente ao micro clima e solo da região. Comprometida com a busca da excelência, a vinícola produz vinhos únicos, inspirados pela natureza e aperfeiçoados pelo homem. A Tenuta Dell’ Ornellaia baseia-se na crença de que os vinhos devem ser a expressão mais fiel do terroir de onde vem. Sendo assim, o respeito pelo território é a base principal para a elaboração de seus vinhos. Isso envolve toda a cadeia no processo de produção de vinhos, desde as pequenas produções, para garantir a máxima qualidade e atenção a cada detalhe, até a colheita selecionada feita manualmente. Sem contar todo o cuidado no envelhecimento em madeira.

Mazzei Toscana - Castellina in Chianti

Toscana - Castellina in Chianti

Há 25 gerações produzindo vinhos, pode-se dizer que Mazzei é uma verdadeira dinastia do vinho na Toscana. Ainda hoje 100% sob controle da família, a empresa possui as propriedades Castelo de Fonterutoli, em Chianti, Belgvardo, em Maremma, e Zisola, na Sicília. Uma das mais prestigiadas e premiadas vinícolas italianas, foi a primeira vinícola a utilizar o nome “Chianti” para o vinho da região, em 1398. E a participaçõ da família na história do vinho vai muito além das terras italianas. Foi Philip Mazzei quem plantou os primeiros vinhedos na Virginia a pedido do amigo Thomas Jefferson, no século 18 Segundo os livros de história, seus pensamentos de que “todos os homens são iguais”, estão registrados na Declaração de Independência dos EUA. Tinto JS 90

R$ 89

Mazzei Fonterutoli Numero 10 Rosso Toscana IGT 2013

JS 91

R$ 132

RP 91 | WS 90 | JS 92

R$ 207

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2013

A família

é a chave do sucesso Entrevista com Giovanni Mazzei, 25ª geração da família à frente dos negócios

Mazzei Poggio Badiola Rosso Toscana IGT 2014

Como você definiria o segredo da perpetuação do negócio familiar? Giovanni Mazzei - O segredo é você se sentir como o guardião de algo que não pertence a você. Assim, pode levar a empresa para a próxima geração estando melhor e mais próspera do que quando você a recebeu. Ela não pode ser vista como algo de posse exclusiva de uma ou de poucas pessoas, pois não é a empresa que faz a família, e sim o contrário. Quantos membros da família trabalham juntos? GM - Incluindo meus avós, somos 18. Somente 4 de nós participa atualmente dos negócios da Mazzei. Meu avô Marchese Lapo Mazzei, de 91 anos, é o presidente; meu pai Filippo e meu tio Francesco são CEOs; e eu trabalho como Gerente de Exportação.

Velho Mundo • Itália

Tinto

Mazzei Ser Lapo Chianti Classico DOCG Riserva 2012

RP 91

R$ 220

RP 93 | JS 93

R$ 420

Mazzei Siepi Rosso Toscana IGT 2011

RP 94 | WS 92 | JS 93

R$ 934

Mazzei Siepi Rosso Toscana IGT 20Th Anniversary 2012

RP 93 | WS 92 | JS 98

R$ 1.045

Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011

Maremma Branco

Mazzei Belguardo Vermentino Toscana Bianco IGT 2015

R$ 91

Rosé Mazzei Belguardo Rose Toscana IGT 2014

R$ 91

Mazzei Belguardo Serrata Toscana Rosso IGT 2014

JS 90

Mazzei Belguardo Bronzone Morellino di Scansano DOCG Riserva 2012

R$ 132 R$ 173

Noto Sicilia Mazzei Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2013 “Top 100” Wine Spectator

RP 90 | WS 90 | JS 92

R$ 171

Mazzei Zisola Doppiozeta Noto Rosso DOC 2012

RP 92 | WS 90 | JS 93

R$ 408

Quais foram os elementos chaves para a superação da família Mazzei em fases como a Grande Depressão (em 1929) e as duas Grandes Guerras Mundiais? GM - Foi um peíodo muito complicado, principalmente durante a Segunda Guerra Mundial, quando toda a região estava ocupada pelos nazistas e grande parte foi bombardeada neste tempo. Por muita sorte não atingiram o nosso Castello di Fonterutoli, o que nos causaria danos extremamente maiores. Mas, em relação às vendas, não houve tanta disparidade na época e nós conseguimos manter um nível bom de vendas, apesar de todas as dificuldades na produção dos vinhos. Posso dizer que nossa família se uniu ainda mais e conseguiu contornar esta fase difícil, pois nosso maior lema é ter ‘força nos desafios’.

Como a família faz para manter a tradição, os valores e o todo o seu legado histórico em tempos tão dinâmicos, quando tudo que é tão novo é super atrativo? GM - O legado da nossa família anda junto com o passar do tempo, com a modernidade. Precisamos admitir o tempo e o contexto em que vivemos. Mas não há como pensarmos num futuro sem considerar o passado, por isso nossa tradição é passada para as novas gerações, sempre mantendo em mente o ponto de início de tudo. Ser Lapo Mazzei e seu irmão, Lionardo, foram os precursores de tudo, cultivando vinhas em Carmignano. O primeiro, inclusive, foi nada mais, nada menos, que o criador do nome Chianti, quando em 16 de dezembro de 1398 assinou um documento que possuía tal denominação ao vinho.

1. Mazzei Poggio Badiola Rosso Toscana IGT 2014 • 2. Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2013

Toscana - Castellina in Chianti

Tinto

Brancaia Toscana - Chianti e Maremma As cepas da Toscana As uvas tintas cultivadas na região são Sangiovese, Sangiovese Grosso, Canaiolo, Prugnolo Gentile, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Nero e Ciliegiolo. O re-

Toscana - Chianti e Maremma

conhecimento deve-se

desta

região

obrigatoriamente

Era 1981 quando o casal suíço Brigitte e Bruno Widmer compraram a vinícola Brancaia, na região de Chianti Classico, na Toscana. Apenas dois anos depois, a Casa Brancaia foi classificada em primeiro lugar como os melhores produtores de Chianti em uma degustação de Chianti Classico. Desde então, se estabeleceu rapidamente em nível internacional. O próximo passo seria expandir as regiões de cultivo da Casa Brancaia. Em 1989, adquiriram mais um vinhedo em Chianti e em 1998 chegaram até Maremma, há apenas 10 quilômetros do mar. Desde então, colhem as sementes do sucesso. Sem dúvida, um dos melhores produtores italianos dos últimos tempos. A filha do casal investidor, Barbara KronnenbergWidmer, é quem se ocupa da produção dos vinhedos, assessorada pelo renomado Carlo Ferrini.

três vinhos: Chianti Clássico,

Branco

Brunello di Montalcino e Vino

Brancaia Il Bianco IGT 2015

R$ JS 91

R$ 111

Nobile de Montepulciano. Tinto

Brancaia TRE Maremma IGT 2013 Brancaia Chianti Clássico DOCG 2013

R$ 110

WS 92 | JS 92 | 3 BCC

R$ 219

Brancaia Ilatraia Maremma IGT 2011

RP 92 | WS 92

R$ 498

Brancaia Il Blu Rosso Toscana IGT 2009

RP 90 | WS 92

R$ 595

Brancaia Il Blu Rosso Toscana IGT 2010

RP 94 | WS 90

R$ 595

Brancaia Chianti Clássico Riserva DOCG 2013

R$ 116 RP 90

1. Brancaia Chianti Clássico Riserva DOCG 2013 • 2. Brancaia Il Blu Rosso Toscana IGT 2010

Velho Mundo • Itália

Talenti Toscana - Montalcino Nas colinas de Montalcino, localizadas nas terras de grandes Brunellos, na Itália, está localizada a vinícola Talenti, uma antiga construção conhecida por ser uma das mais bonitas do povoado de San Angelo in Colli.na proximidades do Rio Orcia. Fundada em 1980 por Pierluigi Talenti, ela hoje está sob o comando da terceira geração da família, com Ricardo Talenti à frente dos negócios. Cultiva 20 hectares de Sangiovese Grosso e outras uvas típicas, dos quais produz renomados rótulos. R$

Talenti Zirlo Rosso di Toscana IGT 2014

R$ 69

Talenti Rosso di Montalcino DOC 2014

R$ 178

Talenti Brunello di Montalcino DOCG 2011

RP 91 | 3BCC

R$ 441

O Brunello di Montalcino Primeiro vinho italiano a possuir a certificação

conservado em garrafa por dez anos ou mais. Sua

DOCG, o Brunello di Montalcino pode ser consi-

graduação alcoólica é de, no mínimo, 12%, e é pro-

derado, assim como os Barolos, o tinto de maior

duzido 100% com a Sangiovese, que na região de

longevidade produzido no país. Seu consumo é li-

Montalcino é chamada de Brunello, que origina o

berado apenas após 5 anos da colheita e pode ser

nome deste famoso vinho.

1. Talenti Zirlo Rosso di Toscana IGT 2014 • 2. Talenti Brunello di Montalcino DOCG 2011

Toscana - Montalcino

Tinto

Canalicchio di Sopra Toscana - Montalcino Em 1962, Primo Pacenti fundou a Azienda Agricola Canalicchio di Sopra. Situada ao norte do município de Montalcino, e no meio do itinerário turístico de Val d’Orcia, a fazenda se estende por cerca de 60 hectares, 15 dos quais são cultivados com videiras e outros dois com bosques de oliveiras. As vinhas crescem em duas das zonas com maior viticultura e da produção de vinho em Montalcino: Canalicchio di Sopra e Le Gode di Montosoli. A exposição variada e as diferenças geológicas dos solos produzem uma vasta gama de uvas Sangiovese. O equilíbrio é atingido na adega por meio do paciente trabalho de harmonização, que sempre tem como finalidade encontrar o melhor dos exemplos de tradição e inovação.

Toscana - Montalcino

Tinto

Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC 2014

R$ 232

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2011

RP 93 | WS 90

R$ 620

Canalicchio di Sopra Brunello Riserva DOCG 2010

RP 94 | WS 93

R$ 1.200

1. Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOCG 2014

Velho Mundo • Itália

Azienda Agricola Nottola Toscana - Montepulciano

Tinto Nottola Rosso Nottolino IGT 2014

R$ R$ 87

Nottola Rosso Montepulciano DOC 2013

R$ 132

Nottola Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011

R$ 173

Nottola Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2011

R$ 332

Sobremesa Nottola Vinsanto DOC 2007 - 500ml

R$ 339

1. Nottola Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 • 2. Nottola Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2011

Toscana - Montalcino

Azienda Agricola Nottola está localizada em uma magnífica colina dentro da área de vinhos finos de mais de mil anos. Possui 20 hectares de vinhas, olivais e uma adega de 6.600 metros quadrados, simples e funcionais, onde as operações da colheita da uva, processamento, envelhecimento e engarrafamento são seguidas com o máximo cuidado na produção do Vino Nobile di Montepulciano, fruto de uma herança de imenso valor histórico e cultural. No final da década de 80, Anterivo Giormarelli comprou a propriedade que hoje abriga a Azienda Nottola, localizada na prestigiosa área de Montepulciano, e atualmente, Giuliano Giomarelli, filho de Anterivo, é o responsável pela vinícola, e tem ao seu lado o enólogo Riccardo Cotarella, uma das estrelas da enologia da Itália. Juntos, eles trabalham para manter o caráter e a elegância dos vinhos Nottola.

Tedeschi Vêneto - Valpolicella Um dos mais tradicionais nomes do Vêneto, Tedeschi não é famosa apenas pelo seu Amarone de altíssima qualidade. É também reconhecida internacionalmente pelo seu trabalho detalhado de estudo do solo da Valpolicella, que resultou num mapeamento de diferentes tipos de solo na região. Tinto

Tedeschi Valpolicella DOC Superiore 2014

R$ 119

Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2013 Tedeschi Amarone della Valpolicella DOCG 2011

Vêneto - Valpolicella

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Ris. Capitel Monte Olmi DOCG 2009

R$ 218 WS 90 RP 95 | WS 93 | JS 91

R$ 480 R$ 931

Ripasso della Valpolicella

Amarone della Valpolicella

O Ripasso está exatamente entre o Amarone e o

Reza a lenda que o Amarone della Valpolicella sur-

Valpolicella Classico. Isso porque são vinhos feitos mis-

giu há aproximados 70 anos por erro de um enólogo.

turando-se ao Valpolicella Classico um pouco de uvas

Ele simplesmente se esqueceu de interromper a fer-

apassitadas, usadas para fazer o Amarone e o Recioto.

mentação e todo o açúcar foi transformado em álco-

O vinho é refermentado até o final, transformando o

ol, resultando em um vinho amargo, comparado ao

açúcar em álcool. Basicamente um Valpolicella Classi-

Recioto (daí o nome!). Amarones são vinhos secos,

co com toque a mais de complexidade e corpo – uma

muito intensos, encorpados, alcoólicos e complexos,

excelente porta de entrada ao grande ícone.

justamente por serem feitos com as uvas apassitadas.

1. Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2013 • 2. Tedeschi Amarone della Valpolicella 2011

Velho Mundo • Itália

Soprasasso

Novidade

Vêneto - Valpolicella Alfeo Martini, Roger Gabb e Christoph Mack, enólogos e especialistas na produção de vinhos, decidiram se unir e fundar a MGM Mondo del Vino em 1991. Desse encontro nasceu uma forma inovadora de pensar, produzir e comercializar a qualidade do vinho italiano. Em 2005, os fundadores abriram o capital e venderam as ações para a gestão da empresa. Atualmente, a MGM Mondo del Vino conta com uma ampla curadoria de enólogos e biólogos: a equipe responsável pela vinificação, de refino, embalagem e controle de qualidade. R$

Soprasasso Valpolicella Ripasso DOC 2013

R$ 144

Soprasasso Amarone Della Valpolicella DOCG 2012

R$ 311

O Vêneto A região do Veneto está situada ao nordeste da

Valpolicella e Bardolino, o branco Soave e o espu-

Itália, entre as belíssimas cidades de Veneza, ao leste,

mante Prosecco. Além das uvas autóctones Corvina

e Verona, ao oeste. Os vinhos mais famosos são os

Veronese, Negrara e Soave, a região ainda produz

tintos Amarone della Valpolicella (ícone da região),

varietais de qualidade de Cabernet Franc, Cabernet

o doce Recioto della Valpolicella, os leves e secos

Sauvignon e Merlot.

1. Soprasasso Valpolicella Ripasso DOC 2013 • 2. Soprasasso Amarone Della Valpolicella DOCG 2012

Vêneto - Valpolicella

Tinto

Villa Medoro

N ovidade

Abruzzo - Atri, Teramo Tinto

Montepulcciano d’Abruzzo Fonte Corvo DOC 2013

R$ 55

Montepulcciano d’Abruzzo Villa Medoro DOC 2013

R$ 78

Cantina del Dolcetto di Dogliani Abruzzo e Piemonte, Dogliani

Novidade

Piemonte - Dogliani Tinto

Podere Dogliani Dolcetto DOCG 2014

R$ R$ 75

Pecchenino

N ovidade

Piemonte - Dogliani Tinto

Dogliani Dolcetto S.Luigi DOCG 2015

R$ 125

Langhe Nebbiolo DOC 2014

R$ 195

Dogliani Dolcetto Superiore Bricco Botti DOCG 2013

R$ 255

Barolo S. Giuseppe DOCG 2012

R$ 385

1. Montepulcciano d’Abruzzo Fonte Corvo DOC 2013 • 2. Montepulcciano d’Abruzzo Villa Medoro DOC 2013

Espanha Maior exportador de vinhos da atualidade, a Espanha compreendeu bem os anseios dos consumidores e focou na produção de vinhos, especialmente tintos, de boa relação qualidade x preço. Desde zonas mais tradicionais, como Rioja, Priorato e Jerez até as mais contemporâneas como Ribera del Duero, Bierzo e Galícia, a Grand Cru montou um catálogo estrelado e com as mais altas pontuações de críticos como Robert Parker. Entre os espumantes, os Cavas estão se consolidando como ótimas opções aos Champagnes, com a vantagem do preço e tipicidade única dada pelas variedades autóctones Xarel-lo, Macabeo e Parellada. Os brancos têm maior destaque na metade norte do país e as variedades Godello, Albariño e Verdejo merecem alguma atenção. Entre os tintos, a Tempranillo continua seu reinado, com diferentes facetas e a eterna disputa entre Rioja e Ribera del Duero como expressões máximas. Curiosos também devem ficar de olho na Mencía de Bierzo, na Monastrell das zonas mediterrâneas e na Garnacha, especialmente nas regiões do Priorato e Castilla.

Galícia La Rioja

Navarra

Castilla Y León

Cata lunha Aragón

MADRID

Extremadur a

Andaluzia

CastillaLa Mancha

Valencia & Murcia

Bodegas Volver Alicante Bodega de 185 hectares localizada na parte mais alta da D.O. Alicante, entre 600-750 metros. Seus vinhedos, plantados entre 1972-1979, estão sobre um solo rochoso com forte presença de calcário. O vinhedo termina onde começa a montanha, daí o nome de Tarima Hill para seu vinho principal. Tinto

Tarima Orgânico DO Alicante 2012 Tarima Hill Monastrell DO Alicante 2010

RP 90

R$ 80

RP 93 / WS 90

R$ 190

Alicante

A região de Alicante 82

O cultivo da vinha em D.O. Alicante se divide em

quente e húmido. Como ocorre nas demais zonas de

duas áreas bem diferenciadas. A mais extensa está à

cultivo valencianas, há claro predomínio da uva Mo-

margem do rio Vinalopó e abriga a uva Monastrell e

nastrell, mas são encontradas também as variedades

outras variedades. A menor é La Marina, situada na

Garnacha e Merseguera e, em alguns casos, Cabernet

costa norte e incorporada à D.O. em 1987 tem pre-

Sauvignon. Devido ao calor do verão, as videiras são

domínio da uva Moscatel, que prospera em um clima

cultivadas muito próximas ao solo

1. Tarima Orgânico DO Alicante 2012 • 2. Tarima Hill Monastrell DO Alicante 2010

Velho Mundo • Espanha

Bodega del Abad Bierzo Inaugurada em Junho de 2013, esta jovem vinícola conta com modernas inovações tecnológicas para elaboração de seus vinhos, o que permite um controle de qualidade impecável em todo o procedimento desde a vindima. Seus vinhos de caráter elegante são destaque na mídia, inclusive entre os mais respeitados críticos brasileiros. Branco

Abad Dom Bueno Godello Jovem DO Bierzo 2015

RP 90

R$ 83

San Salvador Gotin del Risc Godello DO Bierzo 2008

RP 92

R$ 218

RP 90

R$ 102

Gotin del Risc Mencia DO Bierzo 2012

Bierzo Esta rica planície rodeada de montanhas conquistou

vignon e Tempranillo. A Godello, variedade branca

a Denominación de Origen em 1988, adotando no-

de destaque na vizinha D.O. Valdeorras, também

vas tecnologias e uvas locais. A Mencía, cultivada

passou a ser cultivada. Para tintos, são quatro tipos:

em 70% dos vinhedos, foi trazida por peregrinos

Jovens, com 70% da uva Mencía; Vinos Viejos Sin

que percorriam o Caminho de Santiago. Outras cas-

Crianza, sem envelhecimento em barrica; Crianza

tas marcam presença, como Merlot, Cabernet Sau-

e Reserva.

1. San Salvador Gotin del Risc Godello DO Bierzo 2008 • 2. Gotin del Risc Mencia DO Bierzo 2012

Bierzo

Tinto

Bodegas del Rosario Bullas Localizada numa terra dedicada ao cultivo de uvas desde os tempos antigos, dedica-se ao manejo de vinhas velhas, seguindo a filosofia de que o equilíbrio da produção obtida nos vinhedos antigos é insuperável, dada a profundidade de suas raízes e o volume de solo explorado. Tinto

Tesoro de Bullas Monastrell DO Bullas 2009

RP 90

R$ 73

Bullas

A D.O. Bullas abrange onze municipios e, embo-

elevância durante o domínio árabe. Os vinhos tintos

ra seja uma antiga zona de cultivo, é a mais jovem

e rosados desta D.O. possuem caráter particular pro-

das Denominaciones da Comunidad Autónoma de

cedente da uva Monastrell, presente em 85% dos vi-

Murcia. Os vinhedos percorrem uma extensa área ao

nhedos. Entre os brancos, a casta predominante é a

longo das serras, fazendo fronteira com Andalucía

Macabeo. A localização das vinhas varia em função

por oeste, até as planicies mediterráneas ao leste. A

do terreno e a densidade oscila entre 900 e 2.200

cidade Bullas existe desde a época romana e alcançou

cepas por hectare.

1. Tesoro de Bullas Monastrell DO Bullas 2009

Velho Mundo • Espanha

Pagos de Família Langa Calatayud A Langa é reconhecida como uma das mais tradicionais vinícolas da D.O. Calatayud, na Espanha. Ao longo de mais de um século de histórias, a produtora se tornou sinônimo de modernidade, qualidade e tecnologia na produção de vinhos finos. A história remonta à metade do século XIX, quando a família Langa iniciou sua estreita relação com os rótulos. Era 1867 quando Mariano Langa Gallego plantou suas primeiras vinhas em Morata de Jiloca. O herdeiro do negócio foi Juan Langa Mariscal, após seu retorno da guerra da independência cubana, em 1898. Mais tarde, seus filhos assumiriam a produção, mudando a vinícola em 1945 para a área onde está até hoje, nas mãos da quinta geração da família, superando expectativas a cada ano. Tinto

R$ RP 90

Real de Aragon Garnacha Centenaria DO Calatayud 2011

R$ 83 R$ 98

Calatayud Histórica região produtora de vinhos da Espanha, as primeiras vinhas de Calatayud remontam ao século II a.C. Localizada na província de Zaragoza, faz fronteiras com Soria, Guadalaja e Teruel. No início dos anos 60, a união dos viticultores em cooperativas contribui para um significativo processo de aperfeiçoamento da produção vinícola. A variedade predominante nesta área é a Garnacha tinta, mas também são cultivadas a Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal e Monastrell. Entre as brancas – que representam apenas 8% da área cultivada - destaques para a Viura, Garnacha blanca, Malvasia, Chardonnay, Gewurztraminer e Sauvignon Blanc. Identidade desta Denominación, em muitos casos a Garnacha possui vinhedos com mais de 50 anos e ocupa uma superfície de 1.730 hectares, representando 54% total da D.O..

1. Pieza el Coll DO Calatayud 2012 • 2. Real de Aragon Garnacha Centenaria DO Calatayud 2011

Calatayud

Pieza el Coll DO Calatayud 2012

Bodegas Pablo Cariñena - Almonacid de la Sierra Cariñena A maior e mais remota D.O. de Aragón é de 1932 e dá nome

Viñedos e Bodegas Pablo é uma vinícola familiar situada em Almonacid de la Sierra (Zaragoza), dentro da D.O. Cariñena. Seus vinhos carregam grande tradição vitivinícola e são elaborados com variedades autóctones a uma altitude entre 550m e 750m.

para a uva homônima. Além da Cariñena, as uvas mais importantes são Garnacha e Tempranillo. Na D.O., os tintos são elaborados

Branco

Algairen Macabeo DO Cariñena 2015

R$ 48

Menguante Garnacha Blanca DO Cariñena 2013

R$ 86

Cariñena - Almonacid de la Sierra

por completa fermentação maloláctica. Para os jovens, maceração carbônica.

Algairen Tempranillo DO Cariñena 2015

Tinto

R$ 48

Menguante Garnacha DO Cariñena 2015

R$ 61

Menguante Tempranillo DO Cariñena 2015

R$ 66

Menguante Selección Garnacha DO Cariñena 2012

RP 90

R$ 111

Menguante Vidadillo DO Cariñena 2011

RP 89

R$ 111

Gran Viu Selección DO Cariñena 2007

RP 91

R$ 173

Gran Viu Garnacha del Terreno DO Cariñena 2004

RP 92

R$ 283

Gran Viu Finca Santiaga DO Cariñena 2004

RP 94

R$ 571

1. Menguante Tempranillo DO Cariñena 2014 • 2. Gran Viu Garnacha del Terreno DO Cariñena 2004

Velho Mundo • Espanha

Bodegas Alceño Jumilla Primeira bodega comercial de Jumilla, no sudeste da Espanha, foi fundada em 1870. Hoje, sob comando da quarta geração da família fundadora, a adega ainda tem áreas intactas, e apresenta técnicas de vinificação modernas, adaptando as suas instalações e processos de fabricação para os novos padrões de qualidade e adaptando o gosto de seus vinhos ao consumidor final para que levem paixão ao seu paladar. Branco

Romeo Sauvignon Blanc DO Jumilla 2015

R$ 57

Ribera del Segura Blanco DO Jumila 2015

R$ 59

Romeo Monastrell Rose DO Jumilla 2015

R$ 57

Ribera del Segura Rosé DO Jumila 2015

R$ 59

Tinto Romeo Monastrell DO Jumila 2015

R$ 57

Ribera del Segura DO Jumila 2015

R$ 59

Romeo Monastrell Selección DO Jumila 2014 Alceño Syrah Premium 50 Barricas DO Jumilla 2012

R$ 87 RP 92

1. Romeo Monastrell DO Jumila 2015 • 2. Alceño Syrah Premium 50 Barricas DO Jumilla 2012

R$ 87

Jumilla

Rosé

EGO Bodegas Jumilla Há mais de uma década, o fundador da vinícola Ego Bodegas, Santos Ortiz, está ligado ao vinho. Pode parecer pouco se compararmos às outras vinícolas centenárias, mas foi tempo suficiente para que Ortiz se encantasse com a combinação entre solo e uva. Sua propriedade está próxima do centro de Jumilla, onde a Monastrell encontra sua melhor expressão. Tinto

Jullima e La Mancha

Fuerza DO Jumilla 2011

RP 90

R$ 83

Bodega la Candelaria La Mancha - Cuenca

Os enólogos e viticultores que se juntaram para formar Bodegas La Candelaria, em Castilla-La Mancha são dedicados não somente à Tempranillo, mas também exploram as possibilidades de muitas outras uvas brancas e tintas, incluindo variedades só encontradas naquela região. Tinto

Senda 66 Tempranillo DO La Mancha 2013

2. 1. Fuerza DO Jumila 2011 • 2. Senda 66 Tempranillo DO La Mancha 2013

R$ 69

Velho Mundo • Espanha

Celler Malondro Montsant - Cornudella del Montsant Entre as regiões que mais chamam atenção na atualidade, Montsant, na Catalunha, é famosa pelos tintos encorpados e potentes. A propriedade familiar Celler Malondro começou a produzir vinhos em 2001, mesmo ano em que surgiu a denominação. Em pouco tempo, vinícola e denominação ganharam destaque mundial. As vinhas de Garnacha e Cariñena (também chamadas de Garnatxa e Samsó) são velhas, com mais de 40 anos de idade.

Montsant Antes conhecida como Falset – uma das 3 subzonas da D.O. Tarragona – esta D.O. foi reconhecida pela legislação em 2003. Seus vinhedos se esten-

Tinto Xabec DO Montsant 2011 Besllum DO Montsant 2011

dem ao longo de belas colinas,

R$ 96

contornando a D.O. Priorat,

R$ 123

com a qual possui claras re-

Venus la Universal

ferências. Localizada ao sul Seus tintos são elaborados a

Montsant

partir de mesclas de Garnacha, Cariñena e uvas francesas, en-

A história dessa vinícola começa quando Sarah Pérez, filha do enólogo proprietário da renomada Mas Martinet, e René Barbier Hijo, filho do enólogo da Clos Mogador, se casaram e ingressaram juntos nesse projeto inovador: a Venus La Universal, investindo na região e aplicando métodos ecológicos na produção de tintos e brancos. Tinto

quanto os brancos adotam a Garnacha Blanca, geralmente mesclada com Chardonnay.

Dido La Universal DO Montsant 2014

RP 93

R$ 174

Venus La Universal DO Montsant 2009

RP 93

R$ 353

1. 1. Xabec DO Montsant 2011 • 2. Venus La Universal DO Montsant 2009

Montsant

de Tarragona, possui 1.200ha.

Mas Martinet Priorato O Priorato é uma pequena região, onde há mais de 8 séculos é elaborado um intenso e profundo tinto, reconhecido por sua qualidade e elegância. Suas

A histórica Mas Martinet é de propriedade da família Perez Ovejero situada no Priorato, região de alta gastronomia da Espanha. Banhado pelo Rio Siurana e com menos de 10.000 habitantes, o Priorato tem 23 cidades, espalhadas sobre colinas e escarpas. Possui poucas, mas renomadas vinícolas. Além da alta qualidade de seus rótulos, a Martinet teve papel fundamental no renascimento do Priorato como região produtora de grandes vinhos.

Priorato

origens remontam ao século XII,

quando monges da Cartuja de

Tinto

Scala Dei introduziram a viticul-

Mas Martinet Menut DOQ Priorato 2014

tura nessa terra. Foi a segunda

Mas Martinet Bru DOQ Priorato 2013

região espanhola a conquistar a

Mas Martinet Clos Martinet DOQ Priorato 2010

RP 95

R$ 783

Denominación de Origen Califi-

Mas Martinet Clos Martinet DOQ Priorato 2012

RP 95

R$ 783

cada, categoria superior reserva-

Mas Martinet Clos Martinet DOQ Priorato 2013

da exclusivamente às denomina-

Mas Martinet Els Escurçons DOQ Priorato 2009

RP 95

R$ 783

ções que alcançaram elevados

Mas Martinet Els Escurçons DOQ Priorato 2010

RP 94

R$ 783

índices de qualidade por um

Mas Martinet Cami Pesseroles DOQ Priorato 2009

RP 96

R$ 783

longo período.

Mas Martinet Cami Pesseroles DOQ Priorato 2010

RP 95

R$ 783

R$ 118 R$ 276

R$ 783

Montsant Tinto

Mas Martinet Mas Marer DO Montsant 2014

1. Mas Martinet Clos Martinet DOQ Priorato 2012 • 2. Mas Martinet Els Escurçons DOQ Priorato 2009

R$ 95

Velho Mundo • Espanha

Bodega La Conreria

Novidade

Priorato La Conreria d’Scala Dei, situada na antiga vila de Scala Dei, à direita da belo Montsant (montanha santa) e ao lado do mosteiro do século 12, Cartoixa d’ Scala-Dei, é hoje o símbolo da região de Priorat. Esta adega de alta qualidade, administrada por três parceiros (um dos quais é um sacerdote), é particularmente conhecida por fazer vinhos apaixonantes com as uvas locais.

Singularidades do Priorato: Considerado um dos melhores terroirs do mundo, o solo do Priorato é composto majoritariamente por xistos em processo de de-

Tinto La Conreria Priorat Scala Dei DOQ Priorato 2012

sintegração – rochas laminadas

R$ 200

e quebradiças de cor cobre escuro, nas quais penetram as raízes

As Laxas

das vinhas em busca de umidachas também retém o calor rece-

Rias Baixas - Pontevedra

bido durante o dia, o que auxilia na maturação das uvas.

Vinícola localizada na terra da casta Albariño, trabalha especificamente a casta branca oriunda da Galícia, que produz alguns dos vinhos brancos de maior potencial gastronômico do Velho Mundo, graças a seu frescor e complexidade aromática e gustativa. Branco

Laxas Albariño DO Rias Baixas 2015

1. La Conreria Priorat Scala Dei DOQ Priorato 2012 • 2. Laxas Albariño DO Rias Baixas 2015

R$ 125

Priorato e Rias Baixas

de, água e nutrientes. Essas ro-

Grupo Vega Sicilia Ribera del Duero Ribera del Duero Região dotada de uma combinação única de solo, microclima e uma uva autóctone que produz magnífi cos e complexos vinhos tintos. A

Considerada uma das dez vinícolas mais importantes do mundo, a espanhola Vega Sicília foi fundada em 1864 na Ribera del Duero e, desde seu primeiro vinho homônimo, lançado em 1915 pelas mãos de Domingo Garramiola Txomin, entrou para a história como o mais importante vinho da Espanha. No mesmo ano nascia Valbueña e, juntos, cairam no gosto da aristocracia da época devido a sua altíssima qualidade.

Ribera del Duero

800m de altitude, a Tempranillo

cresce com uma fina pele e uma

Tinto

acidez excepcional para produção

Alion 2012

de vinhos jovens, mas com incrível

Vega Sicilia Valbueña 5 2008

RP 94 | WS 90

R$ 1.238

capacidade de envelhecer para dar

Vega Sicilia Valbueña 5 2009

RP 92 | WS 92

R$ 1.238

lugar a Gran Reservas. Atualmen-

Vega Sicilia Valbueña 5 2010

RP 96

R$ 1.453

te é uma das mais prestigiadas zo-

Vega Sicilia Valbueña 5 2011

RP 94 | WS 92

R$ 1.238

nas vinícolas da Península Ibérica.

Vega Sicilia Único 2007

WS 94

R$ 3.388

A Tempranillo, também conhecida

Vega Sicilia Único 2008

RP 96 | WS 94

R$ 3.388

como Tinto Fino ou Tinta del País,

Vega Sicilia Reserva Especial do ano de 2015

RP 96+

R$ 3.739

Pintia 2008

RP 95

R$ 407

Pintia 2010

RP 95

R$ 407

Pintia 2011

RP 94 | WS 91

R$ 407

RP 95

R$ 545

ocupa mais de 90% dos vinhedos.

Toro Tinto

1. Vega Sicilia Valbueña 5 2009 • 2. Pintia 2010

Velho Mundo • Espanha

Quinta da Sardonia Ribera del Duero - Sardón de Duero

Tinto

Quinta Sardonia QS2 DO Castilla y León 2012

RP 90 | WS 90

R$ 286

Quinta Sardonia DO Castilla y León 2007

RP 92

R$ 422

Quinta Sardonia DO Castilla y León 2008

RP 93

R$ 422

Quinta Sardonia DO Castilla y León 2010

RP 92

R$ 422

1. Quinta Sardonia QS2 DO Castilla y León 2012 • 2. Quinta Sardonia DO Castilla y León 2008

Ribera del Duero - Sardón de Duero

Criada em 1998 pelos renomados enólogos Peter Sisseck e Jerôme Bougnaud (ambos da Pingus) esta vinícola trabalha sob os princípios da biodinâmica. Curiosamente, o primeiro rótulo foi elaborado apenas quatro anos depois. Situada em Sardón del Duero, na província de Valladolid, à margem direta do rio Duero, a 800 metros de altitude, entre Peñafiel e Valladolid, o belíssimo vinhedo expressa o melhor das castas Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petir Verdot, Malbec, Merlot e Cabernet Franc. A organicidade das frutas, além de excelência em sabor, tornam os produtos ainda mais raros.

San Pedro Regalado Ribera del Duero Fundada em 1958, a vinícola cooperativa San Pedro Regalado cultiva suas uvas em vinhedos com mais de 100 anos de idade. A colheita é sempre feita manualmente, garantindo assim maior qualidade no produto final. É nisso que acreditam: quanto maior o cuidado nos vinhedos, melhores os resultados à taça. Depois de anos de história, a vinícola San Pedro Regalado ganhou reconhecimento internacional e hoje o Embocadero está presente nas melhores adegas do Brasil e do mundo. Tinto

Embocadero DO Ribera del Duero 2013

R$ 83

Ribera del Duero

Marqués del Campo Tempranillo DO Ribera del Duero 2013

R$ 118

O papel fundamental do terroir A falecida madame Philippine de Rothschild,

surge da noite para o dia e é eterna fonte de con-

proprietária do 1er. Cru Classé Château Mouton

flito entre regiões produtoras do Novo e do Velho

Rothschild resumiu em uma frase a importância da

Mundo. A dica de apostar em produtores renoma-

tradição no mundo do vinho. “Fazer vinho é um

dos vale para qualquer região do mundo.

negócio razoavelmente simples. Difícil são os 200 primeiros anos”. Conhecer o terroir local, isto é, todas as condições naturais de uma região, toma certo tempo. Ainda é necessário que as videiras estejam adaptadas a este terroir e, por fim, cabe ao homem, observar e entender todos estes fatores para interpretá-lo corretamente. Sem esta tradição, algumas regiões vinícolas como o Porto ou Bordeaux jamais chegariam ao sucesso comercial que possuem. O conhecimento para entender as interações entre as plantas e condições naturais não

1. Embocadero DO Ribera del Duero 2013 • 2. Marqués del Campo Tempranillo DO Ribera del Duero 2013

Velho Mundo • Espanha

Bodegas J. A. Calvo Casajús Ribera del Duero - Quintana del Pídio José Alberto Calvo Casajús Nascido em Quintana del Pidio, esteve desde muito criança vinculado à cultura do vinho, herança cultural de sua família de viticultores. Ainda jovem, já produzia vinhos artesanais e, desde 1993, dirige a Casajús, que fundou ao lado da esposa. Tinto

Casajús Splendore DO Ribera del Duero 2013 Casajús Vendimia Seleccionada DO Ribera del Duero 2012

R$ 98 RP 92

R$ 191

Casajús Antiguos Viñedos DO Ribera del Duero 2011

RP 92

R$ 288

Casajús Nic DO Ribera del Duero 2006

RP 94+

R$ 723

Casajús Nic DO Ribera del Duero 2009

RP 97

R$ 723

1. Casajús Vendimia Seleccionada DO Ribera del Duero 2012 • 2. Casajús Nic DO Ribera del Duero 2009

Ribera del Duero - Quintana del Pídio

Localizada em uma das mais privilegiadas regiões da Ribera, no povoado de Aranda de Duero, a vinícola elabora vinhos de alta qualidade com modernas técnicas de produção, pelas mãos de seu fundador e enólogo José Alberto Alvo Casajús. Não à toa, tornou-se uma das vinícolas de maior prestígio em Ribera del Duero, reconhecida por produz alguns dos melhores vinhos da Espanha, prezando a pequena produção e atenção ao detalhe. Há poucos anos, José Alberto foi denominado “O novo rei da Ribera del Duero” pelo jornal El País, a publicação de maior prestígio em toda a Espanha. Já Neal Martin, da Wine Advocate, citou o Nic 2009 como um dos vinhos mais elegantes de toda a região. E pergunta: “Não há fim para os talentos deste homem?”.

Bodegas la Milagrosa Ribera del Duero Vinhedos antigos Assim como a vinha expressa todas as características de seu

Fundada em 1962, esta vinícola surgiu como forma de resolver os problemas da produção de vinho com uvas colhidas na aldeias de Milagres, Teal, Montejo de la Vega e Serrezuela, Torregalindo e Fuentenebro.

terroir de origem, a idade de um vinhedo pode expressar nos

Tinto

vinhos toda a história e a quali-

Milcampos Viñas Viejas DO Ribera del Duero 2014

R$ 86

dade de uma região. As vinhas velhas encantam os enólogos, pois têm um amadurecimento

Arrocal

Ribera del Duero

homogêneo, o que resulta em produção e rendimento equili-

Ribera del Duero

brados. Essas qualidades apor96

tam ao vinho um equilíbrio organoléptico distinto, com mais concentração e complexidade.

No ano 2004 nasceu a história da bodega Arrocal, num pequeno povoado chamado Gumiel de Mercado, no coração da Ribera del Duero. Os vinhos desta bodega destacam-se pela ótima relação custo x benefício, sendo uma das poucas vinícolas da Espanha a obter altas pontuações internacionais em vinhos de baixo custo, transformando o nome Arrocal em um verdadeiro “achado” espanhol. Tinto

Arrocal Mayorazgo Joven DO Ribera del Duero 2014 Arrocal DO Ribera del Duero 2014

1. Milcampos Viñas Viejas DO Ribera del Duero 2014 • 2. Arrocal DO Ribera del Duero 2014

R$ 64 R$ 108

Velho Mundo • Espanha

Bodegas Almanseñas Almansa Bodegas Almanseñas tem uma enorme fé em duas coisas: a região de Almansa e seus vinhos. Com uma bodega extremamente moderna, seus criadores têm como objetivo extrair o melhor deste terroir ainda pouco conhecido internacionalmente. Tinto

Sarada Selección DO Almansa 2009

R$ R$ 74

Rioja - Fuenmayor Heras Cordón é uma das mais antigas bodegas da Rioja Alta. Seus vinhos são verdadeiras obras primas, seja pela expressão sublime do Tempranillo, seja pelo equilibrio das castas que o compôem como a Mazuelo e Graciano. Seus vinhos encorpados e com características nobres que atendem aos mais exigentes paladares, a exemplo do Vendimia Selecionada, único Rioja presente no Vaticano para consumo de Sua Santidade, o Papa Francisco.

Tinto R$ Heras Cordón Vendimia Seleccionada DOC Rioja 2012

R$ 165

Heras Cordón Reserva DOC Rioja 2011

R$ 249

Rioja Terroir privilegiado por excepcionais condições,

natural, sete variedades de uvas encontraram em

a D.O.Ca. Rioja está ao norte da Espanha, às mar-

Rioja um terroir propício para expressarem potencial:

gens do rio Ebro. Possui grande diversidade de so-

Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo entre

los (argilo caucáreos, argilo ferrosos e aluviais) e

as tintas, e Viura, Malvasia e Garnacha blanca entre

microclimas (orientação do vinhedo, proteção dos

as variedades brancas. A Tempranillo, considerada

ventos, etc.), que garantem particularidades únicas

autóctone de Rioja, é a mais característica desta

e amplo leque de vinhos com personalidade dis-

Denominação, pilar da identidade dos vinhos tintos

tinta, mas com identidade perfeitamente reconhe-

e uma das mais nobres castas do mundo, ocupando

cível. Fruto de um processo histórico de seleção

65% da superfície.

1. Heras Cordón Vendimia Seleccionada DOC Rioja 2012 • 2. Heras Cordón Reserva DOC Rioja 2011

Almansa e Rioja

Heras Cordón

Domeco de Jarauta Rioja A bodega Domeco de Jarauta representa a nova geração de vinícolas espanholas, privilegiando as caracteristicas da própria fruta em conjunto com as nuances do terroir da Rioja. Dotada de tecnologia de ponta, a bodega Domeco de Jarauta tem como filosofía a criação de vinhos de tipicidade e equilibrados mas sobre tudo, gostosos de se tomar e apreciar. Tinto

Solar de Castro Vendimia Seleccionada DO Rioja 2014

Rioja e Rueda

Lar de Sotomayor Vendimia Seleccionada DO Rioja 2010

R$ 86 RP 91

R$ 103

Hijos de Alberto Gutiérrez 98

Rueda - Serrada Instalada em uma antiga fazenda a 25km de Valladolid, esta vinícola foi fundada pela ordem religiosa dos Dominicanos, no século XVII. Embora tenha longa história, reúne tecnologia de ponta na vinificação, um laboratório enológico de vanguarda e a mais fiel das tradições da comarca. Branco

Viña Verderol Verdejo DO Rueda 2015

Rueda O reconhecimento da Denominación ocorreu em 1980, após anos de trabalho e proteção de sua variedade autóctone: Verdejo. Rueda possui fatores climáticos e geográficos muito favoráveis à elaboração de brancos: clima continental e solos pedregosos.

1. Lar de Sotomayor Vendimia Seleccionada DO Rioja 2010 • 2. Viña Verderol Verdejo DO Rueda 2015

R$ 73

Velho Mundo • Espanha

Liberalia Toro Situada na histórica e prestigiosa D.O. Toro, na província de Zamora, esta jovem vinícola foi fundada no ano 2000. O trabalho de busca pelos melhores vinhedos, inicado no ano de 1996, dedicou-se a localização de vinhas com idade entre 30 e 100 anos. Tinto

Monte Hinesta Joven DO Toro 2011

RP 92

R$ 90

Liberalia 04 Crianza DO Toro 2009

RP 92

R$ 187

Liberalia 05 Reserva DO Toro 2008

RP 90

R$ 388

Liber Gran Reserva DO Toro 2004

RP 96+

R$ 723

Toro Fundada em 2005, Bodegas Campiña é o sonho de 20 agricultores de Toro que procuravam caracterizar nos seus vinhos os diferentes microclimas da denominação espanhola. As principais caraterísticas são a complexidade, intensidade e frutosidade da Tinta de Toro, adquiridas através de um cuidado único no campo e na bodega. Tinto Sabor Real DO Toro 2008

R$ RP 90

1. Liberalia 04 Crianza DO Toro 2009 • 2. Sabor Real DO Toro 2008

R$ 79

Toro

Bodegas Campiña

Bodegas e Viñedos Maurodos Toro O preferido Em entrevista a um jornalista espanhol, Mariano Garcia revelou sua obra de arte preferida entre tantos grandes vinhos que ja produziu: “Del que me siento más orgulloso es de San Román, porque Toro tiene un potencial enorme en tintos y yo intuía que se podía hacer un vino de calidad

Mariano Garcia, da Bodegas Mauro e que foi enólogo de Vega Sicília entre os anos de 1968 e 1998, é o grande mestre desta casa, que produz somente dois vinhos: o Prima e o San Roman. Na produção do Prima são utilizadas uvas tintas de Toro de 5 a 25 anos de idade, com destaque para as pequenas parcelas de San Roman, que deixam o vinho ainda mais mineral e exuberante. Adegas e Vinhedos Maurodos possui 55 hectares nas aldeias de Villaester e San Roman de Hornija, plantados principalmente com Tinta de Toro, que é da mesma família da Tempranillo, mas adaptado para Toro ao longo dos séculos. Esta adaptação levou a frutos menores, que por sua vez levam a uma cor mais profunda e aroma mais intenso, além de uma estrutura que é típica da Tempranillo de outras regiões. As vinhas atingem uma média de 70 anos de idade e são podadas para crescer como arbustos. Este tipo de poda concentra o sabor das uvas, uma vez que naturalmente limita o rendimento delas por videira.

Toro

e ir contra el tópico de que los

100

vinos de la zona no envejecían

Tinto

bien” - afirmou.

Prima DO Toro 2013 San Roman DO Toro 2011

RP 90

R$ 157

RP 92 | WS 90

R$ 388

Toro Toro é uma histórica área vinícola onde se elabora

vinhedos se encontram entre 650 a 825 metros de al-

vinho desde o final do século I a.C., quando os gregos

titude, em um terreno suavemente ondulado ao sul do

ensinaram as antigas tribos celtas que viviam no local.

Duero. O que torna os vinhos de Toro tão especiais

Nos últimos quinze anos, a região tem demonstrado

além da fama dos tempos medievais é a combina-

grande avanço, sobretudo com um vinho tinto rico e

ção de força, boa fruta, frescor, acidez e o talento de

potente, baseado na uva autóctone Tinta de Toro (va-

viticultores para conseguir uma excelente matura-

riante local de Tempranillo). A D.O. Toro está situada

ção. Para os produtores locais, vinhos com dois anos

ao sudeste da província de Zamora e seus vinhedos

são considerados jovens; Crianzas são aqueles que

fazem fronteira ao noroeste com a D.O. Rueda. Os

têm de cinco a nove; Reservas a partir dos 13 anos; e Grandes Reservas quando alcançam os 20 anos. Além da Tinta de Toro, há outras variedades.

2. 1. Prima DO Toro 2013 • 2. San Roman DO Toro 2011

Velho Mundo • Espanha

Bodegas Mauro Valladolid - Tudela del Duero Em 1980, Mariano Garcia decidiu criar seus próprios vinhos e comprou 70 hectares de terra em Tudela de Duero (Ribera del Duero, Castilla y Léon), situada no curso médio, margem direita do Rio Duero. A sede da vinícola é um antigo casarão edificado no século 17, com uma magnifica adega subterrânea, que abriga as barricas de carvalho onde os vinhos são amadurecidos. Concebida como uma bodega artesanal, com foco em tradição e modernidade, Mariano busca incansavelmente a excelência e autenticidade de seus vinhos, tanto que para sua criação adiciona castas francesas típicas à tradicional Tempranillo, transmitindo assim, além da identidade do terroir, a sua própria personalidade. R$

Mauro DO Castilla y León 2012

RP 93

R$ 407

Mauro Vendimia Seleccionada DO Castilla y León 2011

RP 94

R$ 821

Terreus DO Castilla y León 2010

WS 93

R$ 1.239

Terreus DO Castilla y León 2011

RP 94 | WS 92

R$ 1.239

1. Mauro DO Castilla y León 2012 • 2. Terreus DO Castilla y León 2011

101

Valladolid

Tinto

Portugal Podemos nos orgulhar de ter uma das maiores seleções de vinhos portugueses no mundo. Mesmo críticos e conhecedores europeus só agora começam a explorar o potencial dos vinhos tranquilos portugueses, fora do universo do conhecido vinho do Porto, e suas castas autóctones, que são capazes de dar personalidade única aos vinhos. O solo xistoso do vale do rio Douro tem se mostrado capaz de dar origens a tintos e brancos de grande reputação internacional quando produzido nas zonas mais elevadas do vale. Nas zonas mais próximas ao rio, a vocação está no Vinho do Porto, que merece ser conhecido em todos os estilos: Ruby, Tawny e branco. Dividindo o protagonismo com o Douro está o Alentejo, região ao sul de Lisboa que, além das castas locais Aragonez (Tempranillo), Alfrocheiro, Trincadeira e Alicante Bouschet, se destaca pelo clima quente e solos argilo-calcário. Espere tintos com boa intensidade e brancos tropicais. Além destas duas zonas clássicas para vinhos portugueses vale também explorar os vinhos do Dão, que é o berço da Touriga Nacional, principal variedade do país e do Tejo, onde nascem vinhos com boa relação qualidade x preço.

Vinho Verde Douro

Bairrada

Dão

Ribatejo

MADRID

Alentejo

Velho Mundo • Portugal

Perescuma Alentejo Em 1969 a Família Lobo de Vasconcelos, após ter adquirido diversas propriedades uma área total de cerca de 2.400 hectares, fundou a actual Sociedade Agrícola com sede na Herdade da Perescuma, onde são produzidos vinhos das mais variadas linhas e estilos. Com o objetivo de obter o melhor da terra e assegurar ao máximo a sua consistência anual, a vinícola adquiriu as mais modernas tecnologias em vitivinicultura. Além das típicas variedades portuguesas, como Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira, também cultiva Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet.

Alentejo A

maior

região

Portugal,

o Alentejo está localizado ao sul do pais, numa região quente e seca, dominada por extensas planícies de solos pobres, que recebem uma expressiva exposição solar, perfei-

Tinto

ta para maturação das uvas, o que

Perescuma Terra Brava 2013

R$ 65

resulta em vinhos tintos frutados,

Perescuma Colheita 2014

R$ 86

encorpados e ricos em tanino.

R$ 220

103

1. Perescuma Colheita 2014 • 2. Perescuma Reserva Número 01 2008

Alentejo

Perescuma Reserva Número 01 2008

Monte da Raposinha Alentejo - Beja Touriga Nacional Considerada a rainha das uvas portuguesas e por suas qualidades para a vinificação, esta cepa já começa a ocupar espaço nas produções

europeias,

Vinhedos localizados no norte Alentejano, em Montargil, desde o século XVIII integram a propriedade familiar e grande tradição da viticultura Portuguesa. Conheça a versão Arinto e Sauvignon, um branco fresco com maravilhosas notas de lima e especiarias finas. Surpreenda-se com o delicioso Chardonnay e Arinto da versão Athayde, aromático e elegante. No Monte da Raposinha Tinto, Touriga Nacional, Aragonês, Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira, um vinho belíssimo, vivaz, encorpado e complexo.

australia-

nas e californianas. Em Portugal,

Branco

é plantada desde o Douro, até ao

Monte da Raposinha 2014

R$ 102

Alentejo, revela toda a sua pletinu-

Monte da Raposinha Athayde Reserva 2014

R$ 157

Alentejo - Beja

de, produzindo vinhos encorpados, intensos, complexos e com ótimo

Tinto

potencial de guarda.

Monte da Raposinha Nós 2014

104

R$ 73

Monte da Raposinha 2012

R$ 123

Monte da Raposinha Athayde Grand Escolha 2010

R$ 210

Monte da Raposinha Furtiva Lagrima 2008

R$ 583

Monte da Raposinha Furtiva Lagrima 2009

R$ 583

1. Monte da Raposinha Athayde Reserva Branco 2014 • 2. Monte da Raposinha Furtiva Lagrima 2009

Velho Mundo • Portugal

Churchill´s Douro Fundada em 1981 por John Graham, a Churchill’s foi a primeira companhia produtora de vinho do Porto fundada e estabelecida no último meio século. Em seu projeto, John Graham quis manter a longa tradição da família na produção de vinho do Porto, e ao mesmo tempo trazer um produto com a sua marca, o seu estilo e individualidade. Os proprietários atuais, John e Maria Emília, são a personificação desses dois mundos. Juntos, produzem vinhos distintos, com altíssima qualidade e caráter, transmitindo o que o Douro oferece de melhor.

Douro O Douro é a dominação de origem mais antiga do mundo. Com belas paisagens e vinhedos nas encostas das montanhas, é também considerada por muitos amantes do vinho a região mais bela para

Branco

R$ se visitar. Famosa pela produção R$ 66 do Vinho do Porto, o Douro tam-

Churchill´s Meio Queijo Douro DOC 2015

R$ 123 bém produz espetaculares tintos

Churchill´s Estate Douro DOC 2014

de corte. Churchill´s Meio Queijo Douro DOC 2013

R$ 66

Churchill´s Estate Douro DOC 2012

105

R$ 145

Churchill´s Estate Douro Touriga Nacional DOC 2012

R$ 246

Churchill´s Douro Grande Reserva DOC 2011

RP 91 | WS 91

R$ 393

Churchill´s Quinta da Gricha Douro DOC 2007

RP 90-92 | WS 92

R$ 586

1. Churchill´s Estate Douro DOC 2012 • 2. Churchill´s Quinta da Gricha Douro DOC 2007

Douro

Tinto

VINHOS DO PORTO Branco

Churchill´s Dry White 10 anos - 500ml

R$ 187

Tinto Churchill´s Reserva Ruby - 200ml

R$ 66

Churchill´s Reserva Ruby

R$ 132

Churchill´s LBV 2008

R$ 200

Churchill´s Pack com 3 (Porto branco Dry + Ruby + 10 anos) vertical 3 x 200ml

R$ 228

Douro

Churchill´s Pack com 3 (Porto branco Dry + Ruby + 10 anos) horizontal 3 x 200ml

R$ 228

Churchill´s Tawny 10 anos

RP 94

R$ 255

Churchill´s Tawny 20 anos

WS 91

R$ 407

Churchill´s Vintage 2011 - 375ml

RP 92-94

R$ 380

Churchill´s Vintage 2011

RP 92-94

R$ 738

106

1. Churchill´s Pack com 3 (Porto branco Dry + Ruby + 10 anos) 3 x 200ml

Velho Mundo • Portugal

Van Zellers & CO Douro Os ancestrais de Cristiano Van Zeller fundaram a empresa oficialmente em 1780. A vinícola funcionou sem parar até 1930. Foi quando, por volta dos anos 1932 e 1933, a empresa estava à venda novamente e seu bisavô, Luis Vasconcelos Porto, proprietário da Quinta do Noval comprou a empresa para seus netos. No final do ano de 2006, Cristiano Van Zeller retomou a empresa e todas as suas marcas que datam o século 18, sendo o único proprietário. Com conhecimento sobre o assunto, ele fez jus ao grande legado da família Van Zeller, e mudou a empresa para se tornar uma gigante mundial na produção de vinhos portugueses, produzindo vinhos que levam personalidade, história, diversão, cultura e prazer à vida das pessoas.

Adega Guimaraes Vinho Verde DOC 2015 Van Zellers Douro DOC 2015 Van Zellers VZ Douro DOC 2014

RP 90

Alvarinho é uma casta branca oriunda da divisa entre Portugal e Espanha que produz alguns dos vinhos brancos de maior potencial gastronômico do velho mundo, graças a seu frescor e complexidade aromática e gustativa.

R$ R$ 55 R$ 98 R$ 345

107

Rosé Van Zellers Douro DOC Rose 2015

R$ 95

Tinto Van Zellers Alentejo 2015

R$ 63

Van Zellers Douro DOC 2013

R$ 98

Van Zellers VZ Douro DOC 2013

RP 90

R$ 345

Van Zellers Curriculo Vitae Douro DOC 2013

R$ 750

Van Zellers VZ 15 Gerações Douro DOC 2013 - Pack 02 garrafas de 750ml

R$ 1.300

1. Van Zellers VZ Douro DOC Branco 2014 • 2. Van Zellers VZ Douro DOC 2013 1.

Douro

Branco

Alvarinho

VINHOS DO PORTO

Douro

Tinto

108

R$ R$ 109

Van Zellers Ruby

R$ 109

Van Zellers VZ Reserve Porto Lote 13

R$ 144

PORTO JOVEM

TAWNY

PORTO DE GUARDA

Como diz o nome, um estilo

É um tipo envelhecido em carva-

São os Vinhos do Porto que são

jovem de Porto, envelhecido por

lho por muitos anos, o que permi-

produzidos para que envelheçam

um curto período e desenvolvido

te desenvolver notas de amêndoas

por mais de 40 anos em garrafa,

para ser bebido de imediato. Esses

devido ao processo de oxidação.

mesmo que preservadas com uma

vinhos tendem a apresentar notas

Como o processo de envelheci-

rolha padrão.

mais picantes e também taninos

mento foi todo em bodega, podem

mais acentuados.

ser consumido imediatamente.

Ruby

10 anos

Vintage Port

Rico em notas de frutas

Revela framboesa, mirtilo,

São produzidos em safras

vermelhas, chocolate

canela, especiarias e notas

excepcionais, com capacidade

e nuances picantes

de caramelo

de envelhecimento até mais

LBV

20 anos

(Late Bottled Vintage)

Apresenta notas de frutas

Notas de figo, damasco

negras, pimenta negra, com

seco, caramelo e casca

acidez e taninos elevados

de laranja

Branco Revela notas de frutos brancos, como péssego e citricos, com traços orientais. 1.

Van Zellers Tawny

1. Van Zellers Ruby Porto

de 100 anos.

Velho Mundo • Portugal

Casal Branco Ribatejo - Benfica do Ribatejo Mais de 1100 hectares de terreno e uma tradição agrícola e vitivinícola de 200 anos caracterizam esta propriedade que, desde 1775, se mantém na família Cruz Sobral. Pioneira em inovação tecnológica no Ribatejo, fundou em 1817 a primeira adega a vapor da região. Hoje, sob comando da eficiente enóloga Joana Silva, transmite safra após safra toda a elegânica do Ribatejo, cujos brancos evoluem de forma impressionante. Branco

R$ R$ 55 R$ 110

Rosé Casal Branco Terra de Lobos 2015

R$ 55

109

Tinto Casal Branco Terra de Lobos 2014

R$ 55

Casal Branco Falcoaria Classico Tejo DOC 2013 Casal Branco Falcoaria Reserva Tejo DOC 2011

R$ 132 WE 92

1. Casal Branco Terra de Lobos 2014 • 2. Casal Branco Falcoaria Classico Tejo DOC 2013

R$ 183

Ribatejo - Benfica do Ribatejo

Casal Branco Terra de Lobos 2015 Casal Branco Falcoaria Classico Branco Tejo DOC 2014

Alemanha Assim como ocorre com a Pinot Noir, a Riesling, variedade branca nativa da Alemanha, foi “exportada” para todo o mundo, e, embora produza bons resultados em diversos países, dificilmente se aproxima da tipicidade manifestada no território alemão. Exemplo de mineralidade, a Riesling reúne méritos difíceis de se encontrar em outra casta: produz vinhos com boa intensidade aromática, ótimo frescor, pouco álcool e bom potencial de amadurecimento em garrafa. Entre as conhecidas, Mosel tem papel de destaque e é onde nascem as maiores joias enológica alemãs. Longe do modelo de vinho alemão que invadiu o mercado brasileiro no passado, os Rieslings cultivados nas encostas que ladeiam o rio Mosel são cultivados em solos de ardósia e possuem rendimentos baixíssimos e dão origem às versões mais minerais e frescas da variedade, seja nos brancos secos ou nos vinhos de sobremesa.

BERLIM

Saaleunst ru t

Mittelrhein

MoselSaar-Ruwer

Franken

Nahe Pfalz

Baden

Sachsen

Württemberg

Velho Mundo • Alemanha

Fritz Haag Mosel Este pequeno pedaço de terra está no coração do Mosel, região que teve o ditador Napoleão Bonaparte como um de seus maiores aficcionados. Fritz Haag possui a maior parcela dos vinhedos de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr e Brauneberger Juffer, todos produzindo 100% Riesling. Hoje uma das mais importantes casas do Mosel, cultiva suas uvas num solo seco e, graças ao clima mais quente em relação às outras regiões da Alemanha, garante excepcional maturidade às uvas, gerando ótimos vinhos doces naturais e brancos secos mesmo nos anos de muita chuva.

Mosel A mais antiga região produtora de vinhos da Alemanha fica numa área estreita e tortuosa, onde os solos com sedimentos marinhos, mineralidade, conferem às uvas da casta Riesling características

Fritz Haag Riesling Trocken 2014

R$ 161

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2014

R$ 213

Riesling

de petróleo inconfundível. Variedade de personalida-

Ideal para peixes e mariscos, oferece um bouquet de

de marcante, a Riesling Renana, como é conhecida,

distinta finesse e múltiplos aromas frutados, florais

apresenta melhor desempenho quando não passa por

e minerais. Queridinha de muitos enófilos, essa cepa

barricas de carvalho. Graças a sua elevada acidez,

se distingue por sua mineralidade vivaz e pelo aroma

seus vinhos apresentam um grande potencial de en-

que resultam em brancos elegantes e com acidez equilibrada.

111

velhecimento de longo prazo.

1. Fritz Haag Riesling Trocken 2014 • 2. Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2014

Mosel

Branco

Líbano Para muitos, deveria ser considerado velhíssimo mundo do vinho. Berço da videira. Após décadas adormecido por conta da guerras civis, desde os anos 90 o Líbano ressucitou sua produção de vinhos na montanhosa zona do Bekaa. Este vale corta o país paralelamente ao Mar Mediterrâneo e tem uma influência semelhante às duas cordilheiras no Chile (da Costa e dos Andes). Das partes baixas resultam tintos e brancos mais estruturados e potentes, enquanto nas zonas mais elevadas os tintos e brancos tendem a ser mais elegantes. Com o equílibrio entre clima mediterrâneo, altitudes elevadas e enologia francesa, os tintos libaneses apresentam personalidade própria, na maioria das vezes resultado do encontro da Syrah com a Cabernet Sauvignon, e capacidade de evoluir bem na garrafa.

Batroun

Ainata Deir el Ah mar BEIRUTE

Kab Elias Jezz ine

Niha

Velho Mundo • Líbano

IXSIR Batroun El-IXSIR, do árabe, significa Elixir ou “a forma mais pura de todas as substâncias, uma espécie de poção secreta que conceda juventude eterna e amor” de acordo com os seus fundadores. E é essa experiência que eles pretendem passar a cada rótulo, sem poupar esforços para tal. Criada por um grupo de amigos que partilhava o desejo de produzir os melhores vinhos do Líbano, a vinícola foi construída nas montanhas do país, onde as uvas são expostas a condições extremas: amadurecem sob dias de sol quente e noites frescas. O resultado não poderia ser diferente: vinhos elegantes à taça. Hubert de Boüard, do prestigiado Château Angélus, é o enólogo consultor e foi ele quem selecionou os melhores terroirs de todo o Líbano para cultivar as uvas da EL-IXSIR, e é ele quem acompanha todo o processo desde a primeira poda de inverno até a hora do engarrafamento.

Bautron É a segunda maior região produtora de vinhos do Líbano, com vinhedos que variam entre 400 e 1400 metros de altitude, alguns voltados para o mar e outros para o continente. A riqueza dos solos, associada a influência do mediterrânio e as altitudes favoráveis resultam em vinhos tintos encor-

IXSIR Altitudes 2014

R$ 143

IXSIR Grande Reserve 2012

R$ 205

pados e complexos.

113

Tinto IXSIR Altitudes 2010

R$ 143

IXSIR Grande Reserve 2010

R$ 256

El IXSIR 2011

R$ 670

1. IXSIR Grande Reserve 2012 • 2. El IXSIR 2011

Batroun

Branco

Hungria Impossível pensar em vinhos húngaros e não lembrar de Tokaji, historicamente conhecido pela expressão “vinho dos reis e o rei dos vinhos”. Os vinhos doces de Tokaji foram cultuados por muitas cortes européias a partir da Idade Moderna. Além do enorme reconhecimento e culto por parte dos especialistas, a zona de Tokaji está entre as mais antigas regiões demarcadas para vinho no mundo (disputa com o Porto o título de criar a primeira denominação de origem para vinhos). As variedades autóctones Furmint, Harslevelü e Muscat podem ganhar riqueza comparada apenas aos grandes Sauternes, inclusive com as complexas notas do fungo botrytis cinerea que desidratam as uvas, concentram os aromas e sabores, mantendo a acidez, fator fundamental para dar vivacidade ao vinho doce. A classificação dos Tokaji costuma seguir uma ordem crescente de intensidade e doçura, denominada Puttonyos. Conforme se sobe na sequência de 3 até 6, maior a riqueza e doçura do vinho até chegar ao Eszencia, o néctar de Tokaj, feito unicamente com uvas botritizadas.

Tokaj

Velho Mundo • Hungria

Disznókó Tokaji Esta região vinícola de cerca de 6.000 hectares é o reflexo de uma tradição única e milenar que se mantém intacta até os dias de hoje. As condições de terroir associadas à proximidade dos rios locais favorecem o surgimento de Botrytis cinerea, o fungo que faz aumentar a produção de açúcar nas uvas e faz com os vinhos doces húngaros se classifiquem entre os melhores vinhos de sobremesa do mundo. Nesta região, as caves estão sob rochas das montanhas vulcânicas, formando labirintos que chegam a ultrapassar os 30km. R$

Disznókó Furmint Late Harvest 2012 - 500 ml

R$ 161

Disznóko Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007 - 500 ml

R$ 444

Disznókó Tokaji Aszú Eszencia 1999 - 500 ml

WS 96

R$ 2.459

115

A EVOLUÇÃO DE UM BAGO PARA AZSÚ Quando é feita a colheita e seleção para cada um dos vinhos Disznokó 1. Disznókó Tokaji Late Harvest: A colheita manual é feita a partir dos bagos que estão muito maduros, começando a murchar. Essas uvas já apresentam a co-

loração típica da Botrytis Cinerea em ação, que nessa fase é levemente roxa, e já apresentam perda de 30% de seu volume natural. 2. Disznókó Tokaji Aszú: A seleção é feita manualmente, bago por bago. Para elaboração desta categoria, são selecionados os bagos 100% botritizados, em estado avançado, quando atingem um quinto de seu tamanho original. Os frutos já secos apresentam coloração azul intensa e altíssima concentração de açúcar. 1. Disznóko Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007 - 500 ml • 2. Disznókó Tokaji Aszú Eszencia 1999 - 500 ml

Tokaji, Batroun

Branco

Espumantes 116

Argentina Argentina deixou de ser simplesmente a terra dos malbecões, concentrados e sobremaduros. Hoje em dia há diversidade de estilos, uma busca mais específica de solo, altitude e clima que permitem expressões cada vez mais puras da variedade. Ao mesmo tempo, outras castas e blends deixaram de ser potenciais e já são realidades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah e Bonarda são variedades que merecem atenção e em alguns casos até mesmo as temperamentais Riesling e Pinot Noir aparecem em agradáveis versões. Tampouco podemos ficar apenas com o cenário de Mendoza. Dentro de Mendoza, apenas como exemplo, existe a expressão clássica de Luján de Cuyo, as boas compras de San Juan e o ambicioso Vale do Uco. Isto sem esquecer da expressão fresca dos vinhos da Patagônia e dos minerais e potentes tintos e brancos de Salta. Para tornar o mosaico ainda mais interessante, na Argentina de hoje convivem diversas escolas enológicas, com consultores internacionais consagrados como Paul Hobbs e Michel Rolland, enólogos locais experientes e uma nova geração de viticultores e enólogos que vem revolucionando a produção de vinhos na Argentina com vinhos autênticos e cheios de personalidade.

Maimará

La Rioja

Salta

San Juan

Mendoza

BUENOS AIRES

Rio Negro

Escorihuela Gascón Mendoza - Agrelo Mendoza Região vitivinícola mais importante do país, detentora de 80% da produção nacional, ao longo de 160.000 hectares, Mendoza está dividida em cinco grandes áreas: as uvas melhores adapta-

Uma das mais antigas bodegas da Argentina, a Escorihuela Gascón foi fundada em 1884 pelo jovem Miguel Escorihuela Gascón. Quatro anos antes, o rapaz oriundo de Aragon (Espanha), então com 19 anos, descobriu seu interesse pelos vinhos trabalhando numa mercearia em Buenos Aires, onde recebia a bebida em barris de carvalho vindos da região de Mendoza. Em 1882 mudou-se para Mendoza e iniciou uma parceria com uma mercearia local e mais tarde, gerenciou a compra de 17 hectares de terra, onde dedicou-se a vinicultura e a construção da Bodega.

das a esse terroir são as bran-

Mendoza - Agrelo

cas

Chardonnay,

Sauvignon

Branco

Blanc, Chenin Blanc, Viognier e

Circus Sauvignon Blanc 2015

R$ 49

Torrontés, e as tintas Syrah,

Escorihuela Familia Gascón Chardonnay 2016

R$ 62

Cabernet Sauvignon, Cabernet

Escorihuela Gascón Viognier 2015

Franc, Bonarda e Malbec.

Escorihuela Pequeñas Producciones Chardonnay 2015

118

Rosé Escorihuela Familia Gascón Malbec Rosé 2015

R$ 85 R$ 198

1. Escorihuela Gascón Viognier 2015 • 2. Escorihuela Pequeñas Producciones Chardonnay 2015

R$ 62

Novo Mundo • Argentina

A ascenção da Cabernet Franc

Tinto Candela Classic Malbec Syrah 2015

R$ 49

Com pouco mais 600 hectares

Circus Malbec 2015

R$ 49

plantados, a Cabernet Franc pro-

Circus Cabernet Sauvignon 2015

R$ 49

duzida na Argentina têm agradado

Circus Pinot Noir 2015

R$ 49

os gostos dos mais variados enófi-

Escorihuela Familia Gascón Tempranillo 2015

R$ 65

los. Menos ácida e menos tânica

Escorihuela Familia Gascón Syrah 2015

R$ 65

que a Cabernet Sauvignon, rende

Escorihuela Familia Gascón Malbec 2016

R$ 65

varietais ricos em notas herbáceas

Escorihuela Familia Gascón Cabernet Sauvignon 2015

R$ 65

e muito macios na boca. O suces-

Escorihuela Gascón Pinot Noir 2015

R$ 97

so dessa uva já faz com que os

R$ 97

grandes produtores da Argentina

Escorihuela Gascón Syrah 2015

R$ 97

tenham entre seus ícones, ao lado

Escorihuela Gascón Syrah/Malbec 2015

R$ 97

dos grandes Malbecs, excelentes

Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon 2015

R$ 97

exemplares de Cabernet Franc.

TIM 92

Escorihuela Gascón Cabernet Franc 2015

R$ 97

Escorihuela Gascón Malbec Biodinamico 2015 Escorihuela El Conquistador 2014

R$ 132 RP 90

R$ 133

Escorihuela Pequeñas Producciones Malbec 2014

R$ 198

Escorihuela Pequeñas Producciones Syrah 2014

R$ 198

Escorihuela Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon 2014

R$ 198

Escorihuela Pequeñas Producciones Cabernet Franc 2014

R$ 198

Escorihuela Miguel Malbec Cabernet Sauvignon Syrah 2012

R$ 319

Don Miguel Escorihuela Gascón Malbec 2012

R$ 462

1. Escorihuela Gascón Malbec 2015 • 2. Escorihuela El Conquistador 2014

119

Mendoza - Agrelo

Escorihuela Gascón Malbec 2015

Pulenta Estate

Mendoza - Agrelo - Vale de Uco

Mendoza - Agrelo - Vale de Uco VINÍCOLA BOUTIQUE De propriedade dos irmãos Hugo e Eduardo Pulenta, esta bodega boutique está situada em Alto Agrelo, em Luján de Cuyo, província de Mendoza. Seus 300 hectares de vinhedos estão a 980 metros do nível do mar, o que permite que desfrutem de um extraordinário clima, resultando em vinhos com característica muitos 120 elegantes.

Branco

Pulenta La Flor Sauvignon Blanc 2015

R$ 87

Pulenta Estate VIII Chardonnay 2015

R$ 117

Rosé Pulenta La Flor Malbec Rosé 2014

R$ 87

Tinto Pulenta La Flor Malbec 2015

R$ 87

Pulenta La Flor Cabernet Sauvignon 2014

R$ 87

Pulenta La Flor Corte 2014

R$ 87

Pulenta Estate IX Pinot Noir 2012

R$ 117

Pulenta Estate I Malbec 2013

R$ 117

Pulenta Estate III Cabernet Sauvignon 2013

R$ 117

Pulenta Estate Blend 2013

R$ 117

Pulenta Estate X Gran Malbec 2012

R$ 289

Pulenta Estate XI Gran Cabernet Franc 2011

R$ 289

Pulenta Estate VII Gran Corte 2012

R$ 336

Pulenta Single Vineyard Red Blend Finca la Zulema 2009

R$ 519

1. Pulenta Estate VIII Chardonnay 2015 • 2. Pulenta Estate XI Gran Cabernet Franc 2011

Novo Mundo • Argentina

TERROIR POR DIEGO PULENTA A conexão entre a terra e o homem

Os principais componentes do terroir

ou regulando o regime hídrico através da irri-

são solos e topografia local, que em interação

gação, etc. Em entrevista concedida à equipe

com o macro-clima determinam o meso-cli-

Grand Cru, Diego Pulenta, fala da importân-

ma e, em última instância, o micro-clima de

cia desse fator chave para sua vinícola.

cados dá como resultado uma característica

Para você, qual é a importância dessas

própria e única que define o terroir, a que se

características no vinho?

refere com relativa constância nos vinhos de

DIEGO PULENTA - É muito importante a re-

cada ano, dependendo também, mesmo que

lação entre a planta e o micro-clima, algo que

em menor grau, da arquitetura da cepa e do

se vê diretamente refletido no vinho. As ca-

método utilizado para elaborar o vinho. O

racterísticas de um vinho definem todos os

resultado de cada terroir é único e irreprodu-

aspectos de terroir. Por isso, a importância

zível.

dessa relação.

Você acredita que o homem deve fazer parte do conceito de terroir?

Os parâmetros fundamentais que devem ser considerados são: Clima: com medições

Por

que

mesclar

frutas

diferentes

regiões? Qual é o resultado esperado?

DP - A influência do homem no micro-clima é muito importante para o desenho do vinho que

de temperatura, regime pluvial, amplitu-

DP - Quando nasceu a bodega, quisemos mos-

queremos alcançar. As características que nos

de térmica, períodos livres de geada, etc.

trar a nossos consumidores o melhor do Malbec

aportam os solos e a topografia influenciam

Radiação solar: intensidade e qualidade.

argentino. E acreditamos que isso se dá mes-

em um percentual muito alto no vinho final, e

Topografia: altitude, inclinação e exposição.

clando as características de Malbec de distintas

há certas variáveis que o enólogo pode mane-

Edafologia: determinação da textura (argilo-

zonas. As uvas de Agrelo nos aportam caracte-

jar. Por exemplo, na Argentina, a acidez natural

sa, arenosa, limosa, etc), estrutura, determi-

rísticas únicas de frutas vermelhas como cere-

é difícil de alcançar, salvo quando fazemos a

nações químicas e físicas do solo (retenção

jas e notas florais. Já as uvas de Los Arboles, no

colheita muito cedo. Isso é uma característica

de água, infiltração, matéria orgânica, etc),

Vale do Uco, uma zona mais elevada, mais fria

do nosso terroir. Na França por exemplo é per-

profundidade do solo, origens, lençóis fre-

e mais pedregosa, nos dá maior concentração

mitida a chaptalização, quando não se chega a

áticos. Hidrologia: regime de irrigação. Em

de cor, mais estrutura, com taninos mais pre-

níveis de açúcar de maturidade. Mas o enólo-

termos gerais, os fatores são naturais e não

sentes e maior acidez. Além das notas minerais,

go, no caso da Argentina, pode decidir fazer

cabem a eles a intervenção significativa do

assim como de frutas negras. Além disso, es-

uma colheita antecipada com álcool baixo para

homem, exceto às que se referem ao micro-

tamos apresentando uma nova série de vinhos

obter essa acidez natural. Isso é o que fazemos

clima, podendo, por exemplo, favorecer uma

Single Vineyard, os quais apresentam Malbec

para o nosso Sauvignon Blanc, colhido em três

maior exposição das folhas e ramos por meio

de um só vinhedo. Aí podemos notar

etapas. Ou conduzindo a irrigação para influir

de sistemas de condução de copa divididas

essa diferença.

no crescimento dos ramos.

Mendoza - Agrelo - Vale de Uco

cada planta. A combinação dos fatores indi-

Zorzal Mendoza - Vale do Uco Enólogo de Vanguarda Juan Pablo Michelini é hoje o grande nome da nova vitivinicultura na Argentina. Enólogo

Localizada em Gualtallary 1.350 metros acima do nível do mar, na nobre região do Vale do Uco, a Zorzal se dedica desde 2008 a produzir vinhos de alta qualidade. A bodega pertence aos irmãos Michelini – Gerardo, Matías e Juan Pablo –, que a conduzem pessoalmente e são verdadeiros apaixonados, dedicando-se intensamente para que as vinhas produzam verdadeiras obras primas.

de vanguarda, produz alguns dos vinhos mais premiados do Guia Descorchados e também altamente reconhecidos por Ro-

Mendoza - Vale do Uco

bert Parker. Famoso por seu trabalho moderno e experimental, dedica-se ao desenvolvimento

A Zorzal é conhecida por possuir tecnologia de ponta para vinificar vinhos naturais de alta qualidade. A vinícola foi projetada em quatro níveis para trafegar uvas e vinho por gravidade, sem o uso de bombas. A vinícola possui um controle de temperatura automático neozelandês, que pode ser operado por Internet a partir de qualquer lugar do mundo. Na busca de obter o melhor do terroir de Gualtallary, os irmãos Michelini inovam constantemente. Recentemente, adquiriram tanques em forma de ovo para vinificar vinhos de caráter único.

de vinhos com estilos que fogem 122

completamente ao tradicional e, também, à descoberta e o desenvolvimento de novos terroirs na Argentina.

Branco

Profugos Chardonnay Branco 2015 Zorzal Terroir Único Sauvigon Blanc 2015 Zorzal Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc 2014

R$ R$ 63

RP 90 | GD 91

R$ 76

RP 92 | GD 94

R$ 232

Tinto Profugos Malbec Tinto 2015 Zorzal Terroir Único Pinot Noir 2015

R$ 63

GD 90

Zorzal Terroir Único Malbec 2015 Zorzal Gran Terroir Pinot Noir 2014 Zorzal Gran Terroir Malbec 2013

R$ 83

R$ 152

RP 93

R$ 152

Zorzal Eggo Franco 2015

RP 94

R$ 232

Eggo Corte Tinto de Tiza 2012

RP 94 | GD 96

R$ 232

Eggo Corte Tinto de Tiza 2013

RP 95

R$ 232

RP 92 | GD 94 | TIM 93

R$ 232

Eggo Filoso Pinot Noir 2014 Melhor Pinot - Guia Descorchados

R$ 83

Zorzal Field Blend 2012

R$ 255

Zorzal Owners Blend 2009

R$ 331

1. Zorzal Terroir Único Torrontés 2014 • 2. Zorzal Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc 2014

Novo Mundo • Argentina

Barbarians

Novidade

Barbarians é um grupo de vinícolas familiares de propriedade independente especializado em vinhos de alta qualidade do Vale do Uco. Este grupo reúne as vinícolas SuperUco, Passionate, Gen de Alma, Vinilo e Tupun. O projeto, encabeçado pelos irmãos Michelini, considerados a vanguarda da produção de vinhos na Argentina, visa promover os diferentes terroirs de altitude, através de viticultura sustentável e vinificação natural com respeito ao meio ambiente e a comunidade local. Branco

Barbarians La Arboleda Chardonnay 2015 Gen del Alma Jijiji Chenin Blanc 2016 Vinícola Revelação Guia Descorchados 2015

R$ 88 R$ 125

Tinto Barbarians Malbec Gualtallary 2014

R$ 88

Gen del Alma Jijiji Malbec, Pinot Noir 2016 Vinícola Revelação Guia Descorchados 2015

R$ 125

Gen del Alma Crua Chan Malbec 2015 Vinícola Revelação Guia Descorchados 2015

R$ 286

SuperUco Calcáreo Río de los Chacayes Malbec 2014

R$ 238

SuperUco Calcáreo Granito de Tupungato Malbec 2014

R$ 238

SuperUco Calcáreo Coluvio de Altamira Malbec 2014

R$ 238

1. Gen del Alma Jijiji Malbec, Pinot Noir 2016 • 2. SuperUco Calcáreo Coluvio de Altamira Malbec 2014

123

Mendoza - Vale de Uco - Guatallary, Tupungato, Altamira

Cobos Mendoza - Vale do Uco, Luján de Cuyo O fator Cordilheira A Cordilheira dos Andes tem uma influência significativa nas condições climáticas de Perdriel, bloqueando o ar que se origina no Oceano Pacífico e criando um clima árido, semidesértico, ideal Mendoza - Vale do Uco, Luján de Cuyo

para o crescimento de frutos de

A Viña Cobos é responsável pela produção de excelentes rótulos que conseguem unir as principais características dos grandes vinhos argentinos ao estilo californiano muito elogiado em todo mundo. Essa característica peculiar dos vinhos é resultado do trabalho de Paul Hobbs, renomado enólogo californiano, que tem atingido altíssimas pontuações ao longo dos anos. Cobos 2011 obteve 100 pontos pelo crítico James Suckling e foi considerado O MELHOR VINHO DO MUNDO, a maior nota da história para um vinho da América do Sul. Já 2013, a safra seguinte, atingiu 99 pontos pela mesma publicação, reiterando o sucesso absoluto deste ícone.

grande concentração. Algumas enfermidades comuns nas videi-

Branco

ras, como a filoxera, são limitadas

Cobos Felino Chardonnay 2015

devido à baixa umidade relativa de

Cobos Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2015

R$ 329

Cobos Bramare Los Arbolito Chardonnay 2015

R$ 380

Mendoza. 124

R$ JS 92 | WS 90

Tinto Cobos Felino Merlot 2014

R$ 109

Cobos Felino Malbec 2015

JS 91

R$ 109

Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2014

JS 91

R$ 109

1. Cobos Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2015 • 2. Cobos Felino Malbec 2015

Novo Mundo • Argentina

Marchiori

JS 92

R$ 248

O Viñedo Marchiori, primeira fon-

WS 91 | JS 92

R$ 329

te de uvas para os vinhos da Viña

JS 93

R$ 329

Cobos, está localizado aos pés da

WS 92 | JS 92

R$ 329

Cordilheira dos Andes, a uma al-

GD 96 | DEC 96+ | WS 95

R$ 532

tura de 997 metros, no microclima

RP 91 | WS 91 | JS 92

R$ 689

único de Perdriel, zona privilegia-

Cobos Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2013

WS 92 | JS 95

R$ 689

da de Mendoza e com um entor-

Cobos Bramare Zingaretti Vineyard Malbec 2013

WS 93 | JS 92

R$ 745

no excepcional para o Malbec e

Cobos Bramare Touza Vineyard Malbec 2013 Trophy AWA 2016

WS 94 | JS 96

R$ 745

outras variedades. Suas fileiras

Cobos Cocodrilo Blend 2014 Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013 Cobos Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2013 Cobos Bramare Valle del Uco Malbec 2013 Cobos Bramare Rebon Vineyard Malbec 2013 Gold Medal Decanter Cobos Bramare Marchiori Vineyard Cabernet Sauvignon 2012

Cobos Malbec 2008

RP 97

R$ 1.565

estão direcionadas no sentido nor-

Cobos Malbec 2009

RP 96 | WS 94

R$ 1.565

te-leste com um leve desvio para

Cobos Malbec 2010

RP 92 | WS 93 | JS 95

R$ 1.565

leste, favorecendo assim a expo-

Cobos Malbec 2011

RP 92 | WS 94 | JS 100

R$ 1.565

sição solar durante o dia. Os solos

Cobos Malbec 2013

JS 99

R$ 1.565

se caracterizam por ser de origem

Cobos Volturno 2009

RP 98 | WS 94

R$ 2.067

aluvial. São solos com bons con-

Cobos Volturno 2010

RP 92 | WS 93

R$ 2.067

teúdos nutricionais, e pobres em

Cobos Volturno 2011

RP 94 | WS 94

R$ 2.067

matéria orgânica.

Cobos Volturno 2013

R$ 2.067

1. Cobos Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2013 • 2. Cobos Malbec 2011

125

Mendoza - Vale do Uco, Lujan de Cuyo

Tinto

A INFLUÊNCIA DO HOMEM Hoje em dia é unânime a opinião que o homem é parte do terroir. O trabalho no vinhedo e na adega demandam trabalho intensivo das pessoas. A decisão de quais variedades plantar, onde plantar, como conduzir a videira, praticar quais rendimentos e definir a data da colheita são apenas algumas etapas de campo que estão nas mãos dos “winemakers” e influenciam diretamente as características e qualidade do vinho final. Após colhidas as uvas, cabe ao enólogo decidir a forma de fermentação, se espontânea ou induzida com leveduras comerciais, o tipo de tanque, os tempos e temperatura de maceração, se o vinho passará por estágio em tanques de aço inox, de cimento ou em barricas de carvalho. Neste último caso, carvalho de qual origem, com barris de qual capacidade e quantos usos, com qual tostagem e etc. Mesmo nos vinhos que pregam menor intervencionismo humano, a mão e a inteligência humana são fundamentais para se chegar um vinho são, afinal, sem a participação das pessoas, o caminho natural do vinho é se tornar vinagre.

Paul Hobbs

O GRANDE ENÓLOGO DAS AMÉRICAS O HOMEM QUE MUDOU A IMAGEM DA MALBEC NO MUNDO Paul Hobbs

é, sem sombra de dúvidas,

ra vez. À época, o enólogo, inquieto, constatou o

um dos maiores nomes da enologia. Especialista

potencial inexplorado da Malbec por lá (até en-

no uso de carvalho, foi considerado o “Steve Jobs

tão, a cepa não tinha a visibilidade mundial que

do vinho” pela Forbes por precisão de suas cria-

tem hoje). O que não imaginou era que anos mais

ções. Foi nomeado por Robert Parker duas vezes

tarde estaria por trás de uma das maiores viníco-

como a “Personalidade do Vinho do Ano” e está

las do país – e que domaria a uva por completo.

na lista dos dos 10 consultores de enologia mais

Menos de uma década depois, em 1997, conheceu

importantes do mundo. Além disso, figura entre

Andrea Marchiori e Luis Barraud e, juntos, começa-

os cinco melhores enólogos do mundo. O primeiro

ram a desenhar o sonho de abrir as portas da Viña

emprego de Paul Hobbs foi na Mondavi e, depois

Cobos – que viria a mudar a imagem da Malbec ao

disso, passou por grandes vinícolas, como Opus One

redor do mundo. Hoje, os Malbecs da Viña Cobos

e Simi, até que o seu projeto pessoal tomasse forma.

estão entre os mais desejados do mundo – e a viní-

Em 1989, Hobbs visitou a Argentina pela primei-

cola é paraíso de turistas que visitam Mendoza.

Novo Mundo • Argentina

Dante Robino Mendoza - Luján de Cuyo Fundador da vinícola que leva seu nome, Dante Robino nasceu em uma família de viticultores no Piemonte, na Itália. Foi no ano de 1920 que a vida do italiano tomou um rumo diferente: chegou a Mendoza e começou a estruturar sua vinícola. A vinícola Dante Robino está, desde 1982, sob o comando da família Squassini e já conta com modernos equipamentos e a mais alta tecnologia. Apesar disso, conserva em si o espírito artesanal na produção de seus vinhos. E é o resultado de tanto cuidado e atenção aos mínimos detalhes que garantiu à vinícola reconhecimento nos cinco continentes. R$

Dante Robino Chardonnay 2015

R$ 74

Tinto Dante Robino Bonarda 2015

R$ 74

Dante Robino Malbec 2015

R$ 74

Dante Robino Cabernet Sauvignon 2015

R$ 74

Dante Robino Gran Dante Malbec 2013

R$ 298

Dante Robino Gran Dante Bonarda 2013

R$ 298

1. Dante Robino Bonarda 2015 • 2. Dante Robino Gran Dante Malbec 2013

127

Mendoza - Luján de Cuyo

Branco

Humberto Canale Patagônia - General Roca A região vitivinícola mais austral do mundo O principal expoente regional da

Patagônia

está

localiza-

do na província de Río Negro. Localizado a 370 metros de

Fundada em 1909, esta vinícola é uma das responsáveis pelo crescimento da Argentina no campo da produção de vinhos. Além de seus notáveis rótulos, essa vinícola teve papel primordial no desenvolvimento da região patagônica, já que foi seu proprietário, Humberto Canale, quem implantou o primeiro sistema de trabalho profissional na região, até então precária nesse sentido. Quatro gerações mais tarde, a vinícola combina a sabedoria artesanal de se fazer vinhos com emoção às mais modernas técnicas de produção.

Patagônia - General Roca

altitude, o Alto Vale do Río

128

Negro conta com um clima

Tinto

predominantemente

Humberto Canale Estate Pinot Noir 2015

R$ 90

tal, seco, com precipitações

Humberto Canale Estate Merlot 2015

R$ 90

anuais inferiores aos 190 mm

Humberto Canale Estate Malbec 2015

e baixíssima umidade relativa.

Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir 2013

Além disso, a região dispõe de

Humberto Canale Gran Reserva Merlot 2012

excelente luminosidade e gran-

Humberto Canale Gran Reserva Malbec 2013

de amplitude térmica. O caráter

Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc 2013

continen-

R$ 90 R$ 215 R$ 215 JS 91

R$ 215 R$ 215

singular desta zona imprime aos seus vinhos uma marcante personalidade, com destaque para o excelente equilíbrio entre álcool e acidez e lenta maturação das uvas. Destaques para os brancos obtidos da Semillón e Sauvignon Blanc e dos varietais de Pinot Noir e Malbec.

1. Humberto Canale Estate Merlot 2015 • 2. Humberto Canale Gran Reserva Malbec 2013

Novo Mundo • Argentina

San Pedro de Yacochuya Salta - Cafayate Esta pequena vinícola, fruto da associação entre a família Etchart e o enólogo francês Michel Rolland, está situada em uma das zonas produtoras de vinhos mais altas do mundo, a mais de 2.000 metros de altitude. A altitude favorável as uvas e o conhecimento dos administradores e enólogos da bodega permitem que essa cultuada casa seja responsável pela produção de alguns dos vinhos com maior personalidade do Novo Mundo.

Salta Localizada ao norte da Argentina e sua região vitivinícola é denominada Valles Calchaquíes, onde se destaca Cafayate, detentora de 70% dos vinhedos. Com

Branco San Pedro de Yacochuya Torrontés 2015

mais de 3.200 ha, o cultivo da

R$ 109

videira se inicia aos 1.500m de altitude sobre o nível do mar,

Tinto R$ 206

alcançando os 3.111m, nomean-

Yacochuya Malbec 2013

R$ 517

do a Salta como a zona vinícola mais alta do mundo. Dentre os vinhos mais destacados está

Marcos Etchart

o Torrontés, um vinho intensa-

Dono de uma experiência ímpar em terroir e famo-

com destaque para o aclamado Yacochuya Malbec.

mente frutado, considerado a ex-

so por estar sempre em busca de inovações, Mar-

Marcos expande também seu trabalho ao projeto

pressão mais genuína da região.

cos Etchart impressiona o mercado desde o início

de Fernando Dupont em Maimará, província de Ju-

dos anos 90 com seus vinhos produzidos na San

juy, onde produz com êxito os vinhos Punta Corral

Pedro de Yacochuya, ao lado de Michel Rolland,

e Pasacana.

1. San Pedro de Yacochuya Malbec 2013 • 2. Yacochuya Malbec 2013

129

Salta - Cafayate

estendendo-se aos 2.000m e

San Pedro de Yacochuya Malbec 2013

Chile Se existe uma palavra para definir o atual momento de vinhos no Chile, é diversidade. Além da influência fria do Pacífico e os efeitos da altitude próximo à Cordilheira dos Andes, os tradicionais vales divididos de norte a sul começam a encontrar seus bolsões de solos e condições específicas para a viticultura com foco na qualidade. Provavelmente o aspecto mais importante deste líder de vendas no mercado brasileiro é a nova geração de profissionais que cuidam tanto da enologia quanto da viticultura. O país que já foi sinônimo de Cabernet Sauvignon e Carmenère, ganhou muitas outras facetas e hoje tanto o portifólio de castas brancas quanto tintas foram ampliados. O protótipo de vinho chileno potente, estruturado e com generosa participação das barricas de carvalho começa a perder espaço para vinhos elegantes e frescos, sem perder a tipicidade de cada variedade. Entre as tintas, a Pinot Noir e a Syrah já são apontadas como tendência global e um promissor trabalho vem sendo desenvolvido com variedade mediterrâneas como Carignan, Mourvèdre e Cinsault; o mesmo momento que vive a variedade local País. Entre as brancas, as versões de clima frio de Sauvignon Blanc e a Riesling merecem atenção.

Limari

Casablanca Valle de San Antonio Valle de Leyda

SANTIAGO

Maipo Cachap oal Colchagua

Novo Mundo • Chile

House Casa del Vino Casablanca Liberdade e improvisação. Esse é o lema da vinícola que reúne grandes nomes da enologia do Chile e Argentina em prol do desenvolvimento de vinhos de caráter único, sem regras, apenas guiados pela imaginação de seu criador. Criada há cerca de 1 ano para que os enólogos do Grupo Belen pudessem produzir livremente seus vinhos, esta vinícola se destaca pelos rótulos inusitados rendem grandes prêmios à casa, inclusive o de Vinícola Revelação pelo Guia Descorchados 2015. R$

Despechado Pinot Noir - Casablanca 2014

GD 92

R$ 160

Aterciopelado Malbec - Maule 2014

GD 90

R$ 179

Aterciopelado Malbec - Maule 2015

RP 90

R$ 179

Gran Pettit Syrah e Pettit Verdot - Cachapoal 2014

GD 91

R$ 179

Creole - Maule 2014

GD 91

R$ 179

Bestiario Malbec - Maule 2013

RP 90 | GD 90

R$ 207

Tirazis Syrah - Casablanca 2012

GD 92

R$ 207

Malmau Malbec - Maule 2013

GD 93

R$ 255

Ricardo Baettig, enólogo que assina o Creole Ricardo Baettig passou por importantes projetos vitivinícolas do Chile e também da Itália, onde ficou por três anos trabalhando como assessor de vinificação em Friuli e Piemonte. De volta ao Chile, recebeu uma série de prêmios em competições e revistas, tanto dentro como fora do país. Hoje, está a cargo dos vinhos Premium de Viña Morandé, uma das vinícolas mais respeitadas do Chile.

131

Sven Bruchfeld, enólogo que assina o Tirazis Sven Bruchfeld tem larga experiência no Chile, EUA, Austrália e no sul da França, onde se especializou na produção de Syrah. É um dos fundadores do “Movimiento de Viñateros Independientes” e atualmente comanda projetos pessoais e também é autor do Syrah premium Tirazis.

1. Despechado Pinot Noir - Casablanca 2014 • 2. Malmau Malbec - Maule 2013

Casablanca

Tinto

Viña Morandé Casablanca O Vale de Casablanca Próximo do litoral, sua principal condição geográfica é a influência marítima que vem desde o Oceano Pacífico e produz uma neblina que atua como moderador de temperatura, favorecendo a produção de vinhos brancos

A vinícola Morandé foi fundada em 1996, com o objetivo de elaborar vinhos inovadores e de grande qualidade, sempre mantendo compromisso com o meio ambiente. Além da condução orgânica dos vinhedos, há todo um investimento em tecnologia para o controle da qualidade das uvas. Localizados em Casablanca, região central do Chile, os vinhedos possuem solo de granito com idade avançada, além de serem influenciados pelo clima marítimo, o que dá aos vinhos o caráter aromático e o frescor característicos dos exemplares sul-americanos. Seu fundador, Pablo Morandé, tem seu nome atrelado à projeção dos vinhos sul-americanos em todo o mundo.

Casablanca

e tintos de clima frio. Esse con-

132

junto de fatores faz com que

Branco

o amadurecimento das uvas seja

Morandé Pionero Soñador Sauvignon Blanc - Casablanca 2015

R$ 52

mais lento, o que favorece para

Morandé Pionero Soñador Chardonnay - Casablanca 2015

R$ 52

a produção das uvas Syrah e

Morandé Reserva Sauvignon Blanc - Casablanca 2013

R$ 80

Pinot Noir. Pablo Morandé, fun-

Morandé Reserva Gewurztraminer - Casablanca 2015

R$ 80

dador da Viña Morandé, foi o

Morandé Reserva Chardonnay - Casablanca 2012

grande descobrir do potencial

Morandé Gran Reserva Chardonnay - Casablanca 2013

R$ 80 GD 93

dessas terras.

1. Morandé Reserva Chardonnay 2012 • 2. Morandé Gran Reserva Chardonnay 2013

R$ 145

“Nossos vinhos buscam expressar as virtudes do vinhedo de onde provèm suas uvas, com a menor intervenção enológica possível. Temos atingido este objetivo graças ao minucioso trabalho realizado em nossos vinhedos, cada um plantado em seu lugar ideal, considerando as características de clima e solo para cada cepa”.

Rosé

Morandé Pionero Soñador Rosé - Casablanca 2015

R$ 52

Tinto Morandé Pionero Soñador Merlot - Rapel 2013

R$ 52

Morandé Pionero Soñador Carménère - Maipo 2014

R$ 52

Morandé Pionero Soñador Cabernet Sauvignon - Maipo 2014

R$ 52

Morandé Pionero Soñador Pinot Noir - Casablanca 2015

R$ 56

Morandé Reserva Carménère - Maipo 2013

R$ 80

Morandé Reserva Cabernet Sauvignon - Maipo 2013

R$ 80

Morandé Reserva Pinot Noir - Casablanca 2012

R$ 87

Morandé Gran Reserva Carménère - Maipo 2012

R$ 145

- Ricardo Baettig,

Morandé Gran Reserva Pinot Noir - Casablanca 2013

R$ 152

Director Enológico.

Morandé House of Morandé - Maipo 2006

R$ 476

Morandé Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Maipo 2012

GD 92 | JS 90

Morandé House of Morandé - Maipo 2008

RP 90

R$ 476

133

Sobremesa Morandé Late Harvest - Casablanca 2015 - 375 ml Morandé Golden Harvest Edición Limitada - Casablanca 2007 - 375 ml

R$ 88 R$ 218

1. Morandé Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 2. Morandé Golden Harvest Edición Limitada - Casablanca 2007

Casablanca

Novo Mundo • Chile

Matetic San Antonio - Casablanca San Antonio Uma das novas regiões do Chile, está a poucos quilômetros a oeste do Pacífico. Seu

A história da vinícola Matetic começou quando a família Matetic decidiu entrar no mundo do vinho, aproveitando o clima e o solo da região do Vale Rosario. Com a convicção da vital importância de um time profissional para obter excelentes vinhos, a Matetic hoje é uma das vinícolas mais importantes do Chile, e uma das poucas biodinâmicas no mundo a ter certificação DEMETER.

San Antonio - Casablanca

clima mais frio e de maior índice de pluviosidade faz com

Branco

que as uvas amadureçam de

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc - San Antonio 2015

forma mais lenta e gradual.

Matetic Corralillo Chardonnay - San Antonio 2013

Destaque para os refrescantes

Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc - Casablanca 2016

Matetic EQ Chardonnay - Casablanca 2012

minerais

Chardonnay

R$ GD 91

R$ 90 R$ 116 R$ 133

RP 91

R$ 180

RP 92

R$ 167

RP 91 | GD 92

R$ 167

Sauvignon Blanc, e os tintos re-

134

pletos de especiarias e frescor

Tinto

como Pinot Noir e Syrah.

Matetic Corralillo Syrah - Casablanca 2013 Matetic Corralillo Winemaker´s Blend - San Antonio 2013 Matetic Corralillo Pinot Noir - San Antonio 2014

R$ 167

Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon - Maipo 2013

R$ 167

Matetic EQ Pinot Noir - San Antonio 2013 Matetic EQ Syrah - San Antonio 2011

R$ 267 RP 92 | WS 90 | GD 93

1. Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc - Casablanca 2016 • 2. Matetic Corralillo Syrah - Casablanca 2013

R$ 282

Novo Mundo • Chile

Terrapura Vale Central Como o nome já diz, Terrapura simboliza as condições excepcionais para produção de vinhos encontradas nessa vinícola, que busca explorar ao máximo características de cada variedade com elegância e autenticidade. Tudo começou quando Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola, em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior. O projeto é desenvolvido com base nos pilares de pesquisa, melhoria e autenticidade dos vinhos chilenos, além do respeito à terra, à diversidade do solo e às características dos vinhos típicos do país.

Vale Central Com um clima perfeito para a agricultura, o Vale Central é o paraíso para a produção de vinhos. Região de clima ameno, de baixa pluviosidade e com solos ideais para o cultivo de videiras, esta vasta terra – com seus inúmeros terrroirs – revela

Terrapura Sauvignon Blanc - Curicó 2016

dade x Preço e outras boas sur-

R$ 53

presas, como os vinhos de antigos vinhedos plantados com a

Tinto

variedade Carignan.

Terrapura Carménère - Colchagua 2014

R$ 53

Terrapura Cabernet Sauvignon - Colchagua 2015

R$ 53

1. Terrapura Sauvignon Blanc - Curicó 2016 • 2. Terrapura Carménère - Colchagua 2014

135

Vale Central

vinhos de ótima relação QualiBranco

Viña Leyda Vale de Leyda Pioneira no Vale de Leyda, a vinícola comandada jovem enóloga Viviana Navarrete foi fundada em 1998 e deu início a esta nova denominação de origem chilena a partir do ano de 2002. Com seus 245 hectares de uvas plantados a 14 km do Oceano Pacífico, possui condições muito favoráveis para o plantio das uvas brancas e da elegante Pinot Noir. Como conseqüência, seu Lote 21 é considerado por muitos com o melhor Pinot Noir da América Latina. Branco

Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2015

R$ 76

Leyda Reserva Chardonnay 2015

Vale de Leyda

Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2015

R$ 123

Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2012

R$ 123

Leyda Lot 4 Sauvignon Blanc 2013

R$ 123

Leyda Single Vineyard Falaris Hill Chardonnay 2015 Leyda Lot 5 Chardonnay 2012

136

R$ 76 GD 93

RP 90 | GD 92

R$ 215

RP 92

R$ 215

1. Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2012 • 2. Leyda Lot 4 Sauvignon Blanc 2013

Novo Mundo • Chile

Rosé

Leyda Reserva Rose 2015

R$ 67

A transformação de um vale A única vinícola do Chile a origi-

Tinto

nar uma denominação de origem R$ 84

controlada em seu próprio nome.

Leyda Reserva Merlot - Maipo 2014

R$ 76

Isso porque foi a primeira a in-

Leyda Reserva Carménère - Rapel 2015

R$ 76

vestir na região, construindo um

Leyda Reserva Syrah 2015

R$ 76

duto de 8km para irrigar os cam-

Leyda Reserva Cabernet Sauvignon - Maipo 2014

R$ 76

pos com água do Rio Maipo. No

R$ 160

princípio, os elegantes vinhos que

R$ 123

eram ali produzidos recebiam de-

R$ 123

nominação do Aconcágua, mas as

R$ 123

influências marítimas, juntamente

Leyda Reserva Pinot Noir 2015

Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir 2014

GD 90

GD 91

Leyda Single Vineyard Talhuén Carménère - Colchagua 2013 Leyda Single Vineyard Canelo Syrah 2014

GD 90

Leyda Single Vineyard Belloto Cabernet Sauvignon - Maipo 2014 Leyda Lot 8 Syrah 2012

GD 95 | JS 92 | RP 91

R$ 289

com as diferenças de clima e solo,

Leyda Lot 21 Pinot Noir 2013

GD 90 | JS 91 | RP 91

R$ 310

renderam vinhos tão diferentes a D.O. Vale de Leyda. 137

1. Leyda Single Vineyard Belloto Cabernet Sauvignon - Maipo 2014 • 2. Leyda Lot 21 Pinot Noir 2013

Vale de Leyda

e peculiares que deram origem

Impetu Vale Central Vinícola do Vale Central sob gestão de Viña Leyda, pertence ao grupo VSTP, o maior conglomerado vitivinícola do Chile. Seu rótulo simboliza a força, energia e a paixão interior dos ancestrais indígenas do Chile. Branco

Impetu Sauvignon Blanc - Valle Central 2015

R$ 51

Impetu Chardonnay - Valle Central 2015

R$ 51

Vale Central

Tinto Impetu Carménère - Valle Central 2015

R$ 51

Impetu Syrah - Valle Central 2014

R$ 51

Impetu Cabernet Sauvignon - Valle Central 2015

R$ 51

138

Screwcap: O resultado de relevantes estudos empíricos e inúmeras degustações, como os da Université de Bourgogne (1960) e do Australian Wine Research Institute (1970), forneceu informações confiáveis para que enólogos e produtores australianos e neozelandeses dessem o primeiro passo para a substituição das rolhas de cortiça natural pelas rolhas de rosca, as screw caps. Hoje, em expansão em todo o mundo, seu uso apresenta vantajosos aspectos: são mais acessíveis (produção e preço); fáceis de abrir; análises de envelhecimento ao longo prazo têm mostrado bons resultados; sem risco de contaminação por fungo (TCA); a vedação hermética garante que os seus vinhos cheguem às mesas do consumidor em bom estado.

1. Impetu Chardonnay - Valle Central 2015 • 2. Impetu Syrah - Valle Central 2015

Novo Mundo • Chile

Grandes Vinos de San Pedro Vale do Cachapoal A Viña Altaïr nasceu no ano de 2002, quando os empresários Guillermo Luksic, proprietário do Grupo Quiñenco (Chile), e Laurent Dassault, do Château Dassault, em St Emilion (França), se associaram para produzir um vinho ícone no Chile. Já na primeira safra, tanto o Altaïr quanto o Sideral, foram colocados entre os melhores vinhos do país pelos guias locais. Hoje leva o nome Grandes Vinos de San Pedro, pois produz os maiores ícones do grupo.

O Alto Cachapoal Localizada ao norte do Vale do Rapel, a região de Cachapoal é conhecida pela produção de grandes vinhos tintos. Os vinhe-

leste até o sopé da Cordilheira

Sideral - Cachapoal 2013

RP 90 | GD 93

R$ 185

dos Andes apresentando equi-

Altaïr - Cachapoal 2010

RP 90 | GD 95 | WE 90

R$ 614

librados Cabernet Sauvignon e

Altaïr - Cachapoal 2011

RP 92 | GD 95

R$ 614

cortes muito harmônicos dentre seus principais vinhos.

Gonzalo Castro, a nova cara do icônico Altaïr

Pedro Parra e os enólogos Marco Puyo e Paul Hobbs.

Gonzalo

direção

Durante os anos de formação como enólogo, passou

de enologia do grupo San Pe-

pelos famosos Châteaux Margaux (Bordeaux) e Maison

dro em Agosto de 2010 e

Bollinger (Champagne), além de uma longa temporada

tem

significati-

pelas principais apelações da Borgonha estudando di-

vas transformações nos vinhos premium do gru-

ferentes terroirs da Pinot Noir, como parte de trabalho

po. Ao seu lado, trabalha uma equipe de grande

desenvolvido para a Paul Hobbs Wines (Califórnia).

assumiu

promovido

139

reconhecimento, como o especialista em terroir

1. Sideral - Cachapoal 2013 • 2. Altaïr - Cachapoal 2010

Vale do Cachapoal

dos se estendem em direção ao Tinto

Vale do Colchágua

Viña Koyle PROJETO FAMILIAR A Koyle foi criada em 2006 por Afonso Undurraga Mackenna e seus filhos que, após venderem a vinícola tradicional que carrega seu sobrenome até hoje, procuraram pelo melhor terroir do Chile para iniciarem o sonho antigo de produzirem vinhos 100% biodinâmicos. O local escolhido foi na região de Los Lingues, no Alto Colchagua, onde o clima e solo são o fator chave para o desenvolvimento de vinhos 140 de grande qualidade. Quem comanda a vinícola - com maestria - é Cristòbal Undurraga, quinta geração e primeiro enólogo e viticultor da família.

Vale do Colchágua Branco Koyle Costa Cuarzo Sauvigon Blanc - Colchagua 2015 GD 91

R$ 111

WS 92 | GD 93

R$ 132

GD 90

R$ 111

Koyle Gran Reserva Malbec 2011

GD 90

R$ 94

Koyle Gran Reserva Carménère - Alto Colchagua 2013

GD 90

R$ 94

Koyle Gran Reserva Syrah - Alto Colchagua 2012

GD 90

R$ 94

Koyle Costa Sauvignon Blanc 2014

Rosé Koyle Don Cande Rose 2015

Tinto

Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Alto Colchagua 2012 Koyle Don Cande Cinsaut 2015

GD 90

R$ 94

RP 90 | GD 91

R$ 111

Koyle Royale Malbec 2011

R$ 151

Koyle Royale Carménère - Alto Colchagua 2013 Royale Tempranillo Mourvedre 2012

WE 91

R$ 151

RP 90

R$ 151

Koyle Royale Syrah - Alto Colchagua 2012

GD 93 | JS 90

R$ 151

Koyle Royale Cabernet Sauvignon - Alto Colchagua 2012 Top 100 Wine Spectator

WS 91 | GD 91

R$ 151

RP 93 | GD 93

R$ 180

JS 90

R$ 219

RP 92 | WS 92 | JS 92 | GD 92

R$ 570

Koyle Cerro Basalto - Alto Colchagua 2013 Koyle Auma 2010

R$ 120

Koyle Don Cande Muscat 2015

Koyle Costa Pinot Noir - Colchagua 2013

1. Koyle Costa Cuarzo Sauvigon Blanc - Colchagua 2015 • 2. Koyle Gran Reserva Syrah - Alto Colchagua 2012

Novo Mundo • Chile

Bodegas RE

Novidade

Casablanca BODEGAS RE é uma pequena vinícola de propriedade da família Morandé com uma visão especial amarrada à história da produção de vinhos pela humanidade. Seus métodos resgatam técnicas antigas para produção de vinhos naturais, respeitando ao máximo os cuidados com o meio ambiente.

Reinventar. Recriar. Reproduzir vinhos ancestrais. Trazer de volta os vinhos dos templos bíblicos produzidos em ânforas de barro,

Espumante Re Noir Blanc de Noir Nature - Casablanca

mas combinando procedimentos

R$ 475

antigos com conhecimentos contemporâneos. Este é o conceito

Branco

de BODEGAS RE, que une o

Re Chardonnoir (Chardonnay/Pinot Noir) - Casablanca 2013

RP 91

R$ 295

aclamado enólogo Pablo Morandé (que entrou para a história da

Tinto Re Pinotel (Pinot Noir/Moscatel) - Casablanca 2015

RP 90

R$ 198

neiro na produção de Sauvignon

Re Syranoir (Syrah/Pinot Noir) - Casablanca 2014

RP 90

R$ 265

Blanc em Casablanca) a seu filho,

Re Syragnan (Syrah/Carignan) - Maule 2015

RP 91

R$ 265

também chamado Pablo. Juntos,

R$ 260

pai e filho criam livremente a par-

R$ 295

tir de mesclas inusitadas, as quais

Re Vigno (Carignan) - Maule 2009

R$ 315

resultam em vinhos de altíssima

Re Velado (Pinor Noir) - Casablanca 2012

R$ 465

reputação entre os mais exigente

R$ 475

críticos do mercado internacional.

Re Doble - Maule 2015 Re Cabergnan (Cabernet Sauvignon/Carignan) - Maule 2010

Re Enredo - Casablanca 2015

RP 93

RP 90-93

Re Nace (Carignan) - Maule 2013

1. Re Chardonnoir (Chardonnay/Pinot Noir) - Casablanca 2013 • 2. Re Nace (Carignan) - Maule 2013

R$ 850

141

Casablanca

vitivinicultura no Chile ao ser pio-

Vistamar Vale do Rapel Vale do Rapel Localizado na parte central do

O terroir dos Vales de Limari, Casablanca, Maipo e Cachapoal expressado pelos vinhos modernos da enóloga Irene Paiva, uma das principais mulheres à frente da enologia no Chile.

Chile, entre o oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, Rapel

Branco

sintetiza o verdadeiro potencial

Vistamar Brisa Sauvignon Blanc - Central 2015

R$ 43

para a produção de vinhos de

Vistamar Brisa Chardonnay - Central 2015

R$ 43

qualidade no Chile. Composto

Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc 2016 - Casablanca

R$ 65

pelas sub-regiões de Colchagua

Vistamar Sepia Reserva Riesling - Casablanca 2014

R$ 65

e Cachapoal, a região apresen-

Vistamar Sepia Reserva Chardonnay - Casablanca 2015

R$ 65

Vale do Rapel

ta não somente tintos de exce-

142

lente qualidade, mas também

Rosé

brancos como Chardonnay e

Vistamar Brisa Rosé - Central 2015

R$ 43

Sauvignon Blanc muito refrescantes e maduros.

Tinto Vistamar Brisa Carménère - Central 2015

R$ 43

Vistamar Brisa Cabernet Sauvignon - Central 2015

R$ 43

Vistamar Sepia Reserva Merlot - Maipo 2014

R$ 65

Vistamar Sepia Reserva Carménère - Maipo 2014

R$ 65

Vistamar Sepia Reserva Malbec - Maipo 2015

R$ 65

Vistamar Sepia Reserva Syrah - Cachapoal 2014

R$ 65

Vistamar Sepia Reserva Cabernet Sauvignon - Maipo 2014

R$ 65

Vistamar Sepia Reserva Pinot Noir - Casablanca 2015

R$ 72

Sobremesa Vistamar Late Harvest Moscatel - Limarí 2013 - 375 ml

1. Vistamar Sepia Reserva Merlot - Maipo 2014 • 2. Vistamar Sepia Reserva Syrah - Cachapoal 2014

R$ 81

Novo Mundo • Chile

Viña Mancura Vale do Rapel Com vinhedos pelas regiões de Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó e Maule, está vinícola dedica-se a produzir vinhos com a máxima expressão do Novo Mundo, explora os mais variados terroirs do Chile.

Mancura Etnia Moscato - Limarí 2015

R$ 43

Mancura Etnia Sauvignon Blanc - Central 2016

R$ 43

Mancura Etnia Chardonnay - Central 2016

R$ 43

Mancura Etnia Corte Branco - Central 2015

R$ 43

Mancura Guardian Reserva Sauvignon Blanc - Casablanca 2015

R$ 65

Mancura Guardian Reserva Chardonnay - Casablanca 2015

R$ 65

Rosé Mancura Etnia Rose - Central 2015

R$ 43

143

Tinto Mancura Etnia Merlot - Central 2015

R$ 43

Mancura Etnia Carménère - Central 2015

R$ 43

Mancura Etnia Corte Tinto - Central 2015

R$ 43

Mancura Etnia Cabernet Sauvignon - Central 2015

R$ 43

Mancura Guardian Reserva Carménère - Maipo 2014

R$ 65

Mancura Guardian Reserva Carignan - Maule 2013

R$ 65

Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon -Maipo 2015

R$ 65

Mancura Vuelo Magico - Maipo 2010

R$ 179

VITICULTURA DE PRECISÃO - A vitivinicultura

rar em parcelas conforme sua composição, exposição

é um dos raros casos agrícolas onde a baixa produti-

solar, altitude, incidência de ventos e temperatura são

vidade é desejada. O baixo rendimento de fruta por

condições para se chegar a um vinho autêntico. Em

planta, em geral, significa uvas concentradas, capazes

algumas regiões do velho mundo, esta seleção se fez

de expressar melhor as características de uma varie-

de forma empírica, ao longo de séculos de observa-

dade e um local. Xisto, calcário, argila, areia e cas-

ção e experimentos por parte dos monges cistercien-

calhos são apenas alguns dos componentes dos sub-

ses. Já em regiões do Novo Mundo, como Mendoza

solos capazes de produzir grandes vinhos. Identificar

ou Maipo, satélites, GPS e laudos de subsolo são al-

a composição do solo de cada metro quadrado de

gumas ferramentas que agilizam a identificação dos

vinhedo, cultivá-lo com respeito ao ambiente e sepa-

locais mais adequados para a vitivinicultura.

1. Mancura Etnia Chardonnay - Central 2016 • 2. Mancura Guardian Reserva Carignan - Maule 2013

Vale do Rapel'

Branco

Uruguai País onde a casta francesa Tannat encontrou sua melhor expressão, o Uruguai goza de uma posição geográfica privilegiada para produção de vinhos finos. Está localizado entre os paralelos 30 e 35 (latitude sul), no qual estão também as melhores regiões vinícolas de seus vizinhos Argentina e Chile, e também da África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. De topografia ligeiramente ondulada, seus vinhedos apresentam, em geral, solo argiloso, exposição solar equilibrada e temperaturas ideais para o cultivo de vinhas. O volume pluviométrico da região também permite a plantação de vinhedos sem necessidade de irrigação. O clima marítimo resulta numa influência semelhante a região de Bordeaux (embora as temperaturas sejam mais elevadas que na região francesa), com forte presença de correntes de ar frio provenientes da Antártica. Esse conjunto de fatores resulta em vinhos de ótima estrutura, com bom equilíbrio natural entre acidez e fruta. Com uma área plantada com vinhedos de 9 mil hectares, o país ainda é um jovem produtor e é constante o investimento das vinícolas em tecnologia e estudos do terroir. E os bons resultados são obtidos a cada ano, com diversos prêmios conquistados em competições internacionais. Este reconhecimento mundial tem sido acompanhado por um aumento excepcional nas exportações durante os últimos cinco anos, que chegou a triplicar, ultrapassando 3,2 milhões de litros por ano.

Rivera Salto

Paysandu

Tacuarembo

Soriano Florida Lavalleja Colonia

Rocha San Jose

Maldonado Montevideo

Canelones

Novo Mundo • Uruguai

Pizzorno Canelones - Canelón Chico A relação do Uruguai com a Tannat Considerada exótica, a cepa introduzida no país por volta de 1870 por imigrantes bascos logo se transformou em “variedade nacional”, perfeitamente adaptada ao solo e ao clima uruguaio. O Uruguai é o único produtor no mundo a possuir mais vinhas do que sua origem, no sudoeste Tinto

da França, com a Tannat repre-

Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec - Canelones 2015

R$ 70

sentando 1/3 da superfície de

Pizzorno Don Próspero Tannat - Canelones 2013

R$ 70

vinhedos no país.

Pizzorno Reserva Tannat - Canelones 2015

R$ 153

Pizzorno Primo - Canelones 2011

R$ 524

1. Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec - Canelones 2015 • 2. Pizzorno Primo - Canelones 2011

145

Canelones - Canelón Chico

Em 1900, uma família de imigrantes italianos desembarcou em Montevidéu buscando uma vida nova. Agricultores natos, plantaram suas primeiras sementes e não demoraram para perceber que aquela terra era muito próspera. O legado da família Pizzorno já coleciona centenas de anos, e foi Carlos, membro da quarta geração da família, que herdou o amor pelo vinho e seguiu os passos de seus ancestrais, se formou como enólogo e hoje comanda a vinícola. Localizada em Canelones, cerca de 20 quilômetros da capital Montevidéu, a vinícola é circundada por 20 hectares de vinhedos plantados, nos quais são cultivadas Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa (nativa), Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Hamburgo. Todas as uvas são colhidas manualmente e alguns vinhos são feitos de forma artesanal, pois os produtores acreditam que esta é a maneira mais eficiente de expressar com fidelidade o potencial das uvas em terroir uruguaio.

Austrália A história dos países pertencentes ao Novo Mundo no vinho (América, África e Oceania) cresceu apoiada no vinho varietal para se mostrar ao mundo. Com a Austrália não foi diferente e o país foi um dos precursores neste trabalho focado em uma variedade como bandeira, no caso a Syrah. Lá a variedade ganhou até grafia diferente, Shiraz, para marcar seu estilo particular, bastante distante da versão clássica do norte do Rhône. Hoje o país é sexto maior produtor de vinho e além da Shiraz, a Cabernet Sauvignon e a Grenache são as estrelas entre as tintas e Chardonnay, Riesling e Sémillon se destacam no quesito qualidade entre as brancas. Como qualquer grande produtor, a seleção criteriosa é essencial para encontrar produtores que expressam de forma autêntica os vinhos australianos. As principais regiões produtoras estão concentradas no sudeste do país, nas regiões de South Australia e New South Whales.

Barossa Valley CANBERRA

Langhorn e Creek

Novo Mundo • Austrália

Glaetzer Vale Barossa Oriunda da Alemanha, a família Glaetzer, estabeleceu-se no Vale Barossa em 1888, quando decidiram criar uma das primeiras experiências com o cultivo da vinha naquele continente. A iniciativa era ousada e eles não faziam idéia da repercussão positiva que esse investimento teria com o passar dos anos. Hoje a casa é representada pelo enólogo Ben Glaetzer, que conquistou a glória para sua família ao conseguir entre outros tantos louvores, 100 pontos de Robert Parker, com seu Amon-Ra 2006. Ben é filho de outro grande ícone na enologia da Austrália, Colin Glaetzer, fundador da vinícola em 1995 e autor do legendário vinho E&E Black Pepper Shiraz.

Vale Barossa Ao sul da Austrália, Vale Barossa é uma das regiões produtoras mais importantes do mundo. Estabelecida em 1842 por imigrantes europeus, sua magia encontra-se na diversidade das condições

Eden produz variedades distintas

RP 90+

R$ 220

de vinhos de clima frio, enquan-

Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet 2012

RP 93 | WS 92

R$ 557

to nas áreas mais quentes e de

Glaetzer Amon Ra 2011

RP 95+ | WS 93

R$ 737

baixa altitude a Shiraz atinge sua

Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 2012

plenitude. A 70 km de Adelaide,

Heartland

o Vale Barossa possui ainda trilhas e locais históricos para desfrutar dirigindo ou pedalando.

Langhorne Creek

Os pães caseiros, as carnes defumadas e os queijos são atrativos

Vinícola que carrega o nome de três ícones da vitivinicultura na Austrália: Grant Tilbrook, Scott Collett e Ben Glaetzer. Está localizada em Langhorne Creek, um destino óbvio para as uvas de que precisavam, já que Ben tinha crescido imerso no potencial daquela região. Tinto

convites gastronômicos.

Heartland Stickleback Red 2012

R$ 98

Heartland Shiraz 2013

R$ 144

Langhorne Creek Considerada como um dos segredos mais bem guar-

1840. Originalmente, a região foi constituída por di-

dados da viticultura australiana, Langhorne Creek é

versos empreendimentos agrícolas, como laticínios,

uma das regiões mais antigas da Austrália. Seu nome

cereais, frutas, amêndoas, carne e lã. Hoje, próspera

remonta a Alfred Langhorne, um tropeiro, que trou-

e distinta pela identidade dos seus vinhos, possui 6

xe animais terrestres a uma propriedade conhecida

mil hectares de vinhas de alta qualidade e marcas

como Estação de Langhorne, durante a década de

reconhecidas internacionalmente.

1. Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet 2012 • 2. Heartland Shiraz 2013

147

Vale Barossa e Langhorne Creek

de crescimento das uvas. O Vale Tinto

Nova Zelândia Devido a sua posição austral no globo, a Nova Zelândia se destaca pela produção de variedades conhecidas como de “clima frio”. Pinot Noir, Sauvignon Blanc e Riesling dão os melhores resultados, principalmente nas regiões vitivinícolas localizadas na ilha sul do país. Para se ter uma ideia, a região de Marlborough (na parte norte da ilha sul) sozinha é responsável por 3/4 da produção de vinhos do país. A paisagem do país, bastante retratada em filmes e propagandas, apresenta grande contraste entre montanhas e planícies, o que dá, além de uma grande diversidade de tipos de solos, múltiplas opções de exposição solar para se conduzir a vinha. Some-se a isto a presença constante dos ventos marítimos, que rapidamente varrem qualquer excesso de umidade e diminui o risco de podridões, e grande parte das condições para a produção de grandes vinhos estão presentes. A imagem moderna, tecnológica e de produção sustentável colocou os vinhos neozelandeses entre os mais admirados do Novo Mundo. Além da consistente qualidade dos vinhos, os neozelandeses também estão quebrando o preconceito de garrafas com screwcap (tampa de rosca), que vem provando grande eficiência para manter vinhos de consumo rápido e também vinhos mais longevos. Auckland & Northland

Baía de Plenty Waikato

Gisborne

Baía de Hawke

Nelson

Nelson Marlborough

Canterbur y & Waipara

Ota go Central

Novo Mundo • Nova Zelândia

Saint Clair Marlborough De propriedade de Neal e Judy Ibbotson, pioneiros na vinicultura de Malborough, essa casa familiar começou a plantar uvas e a fazer vinhos artesanais em 1994. Neste curto espaço de tempo, produziu rótulos de sucesso e despontou entre as grandes da Nova Zelândia, com exportações para mais de 45 países. O carro-chefe da vinícola é o Sauvignon Blanc, que está entre os mais premiados em concursos internacionais, chegando até mesmo a ser considerado “o melhor daquele país e se não for, do Mundo!” (Bob Campbell – Master of Wine). Os Pinot Noir e Riesling também são muito bem aceitos pela crítica internacional.

Marlborough Região de maior destaque, em combinação com a Sauv. Blanc, coloca o país no cenário internacional. Hoje, a viticultura é enfaticamente dominante, com mais de 20 mil ha de vinhas (cerca de 2/3 do total

Considerada uma das mais secas

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2015

R$ 144

e ensolaradas regiões da Nova

Saint Clair Vicar’s Choice Riesling 2011

R$ 144

Zelândia, os Maoris se referem

Saint Clair Vicar’s Choice Chardonnay 2013

R$ 144

ao Vale do Wairau como o lugar

Saint Clair Pioneer Block Sauvingon Blanc 2013

R$ 207

com o buraco na nuvem que reflete a excelente proteção oferecida pela

Tinto

topografia. A combinação de clima

Saint Clair Vicar’s Choice Pinot Noir 2013 Saint Clair Pioneer Block Pinot Noir 2011

RP 91+

R$ 174

frio, muita luz solar e pouca chuva

R$ 237

produz vinhos de diferentes variedades e estilos. Junto ao aumento da variedade, os diversos solos e meso-climas têm revelado subregiões promissoras para o futuro.

1. Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2015 • 2. Saint Clair Vicar’s Choice Pinot Noir 2013

149

Marlborough

nacional) de diferentes produtores. Branco

África do Sul Com história vitivinícola que parte do século XVII, a produção de vinhos recebeu influência europeia, principalmente de ingleses e holandeses, ambos grandes consumidores de vinho de todas as regiões produtoras europeias. Com a chegada a filoxera na segunda metade do século XIX, a indústria do vinho ruiu e só voltou a se recuperar no início do século XX, com foco no volume. Nas últimas décadas o foco foi trasladado para a qualidade e regiões como Stellenbosch, Paarl e Swartland dividem a atenção dos consumidores junto com a tradicional zona de Constantia, vizinha ao sul da Cidade do Cabo. Apontado como um dos mais recentes destaques entre os países do Novo Mundo, a África do Sul começa a deixar de lado a variedade Pinotage para alçar voos mais altos com a Chardonnay, a Shiraz e seus cortes bordaleses tintos. Paralelamente, a tradição não é esquecida e o Vin de Constance, um dos mais cobiçados vinho de sobremesa no mundo durante o século XVIII e XIX feito com a variedade Muscat de Frontignan teve sua produção reestabelecida nos últimos anos.

Olifants River Dist rito de Swartland Klein Karoo Dist rito de Darli ng Península do Cab o Dist rito de Overberg Dist rito de Walker

Vale do Rio Breede

Novo Mundo • África do Sul

Klein Constantia Vale Constantia Klein Constantia e a história são indissociáveis. As primeiras vinhas são dos anos de 1650. Em 1810, Jane Austen publica o clássico Razão e Sensibilidade e recomenda Constantia “por seus poderes de cura para um coração desapontado”. Conhecido também como Vinho do Imperador, Napoleão Bonaparte desfrutava dos vinhos da Constantia no exílio. O poeta francês Charles Baudelaire, em seu famoso volume de poemas, Les Fleurs du Mal, compara o vinho aos lábios de sua amante. Em 1985, Klein Constantia lança novas safras para venda depois de mais de um século. “Vin de Constance”, uma recriação do mítico Constantia, mantém o doce amado e original dos séculos XVIII e XIX. Hoje é o vinho doce sul-africano melhor avaliado da história, com 97 pontos de Robert Parker para 2007 e 95 pontos para 2008.

Vale Constantia Ao sul da cordilheira Table Mountain encontra-se o histórico Vale Constantia, o berço da viticultura do Cabo. O vale foi o local de origem dos vinhos de sobremesa Constantia, que se tornou famoso em toda a Europa durante o

Branco Klein Constantia KC Sauvignon Blanc 2014 Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2013

antigos, as vinhas sobem as en-

R$ 91

costas para o leste do Constan-

R$ 135

tiaberg, onde as videiras se beneficiam da brisa fresca do mar

Rosé

de False Bay. A região recebe

Klein Constantia Kc Rosé 2014

cerca de mil milímetros de chu-

R$ 96

va/ano, tornando desnecessária a Tinto

irrigação, e tem uma temperatura

Klein Constantia KC Corte (Cabernet Sauvignon/Merlot)2011

média de 20°C. O clima favorece

R$ 103

a produção de vibrancos, em esSobremesa

pecial Sauvignon Blanc.

Klein Constantia Vin de Constance 2008 - 500 ml

RP 95 | WS 94

1. Klein Constantia KC Sauvignon Blanc 2014 • 2. Klein Constantia Vin de Constance 2008 - 500ml

R$ 727

151

Vale Constatia

século XVIII. Enraizado em solos

Estados Unidos Os precursores na produção de vinhos de qualidade no Novo Mundo, os Estados Unidos aprenderam com o Velho Mundo a arte de se escolher as variedades que melhor se adaptam às condições de determinado lugar. Embora existam projetos de vinícolas por todo o país a costa oeste se notabilizou pela vocação para produzir grandes vinhos a partir de castas bordalesas, especialmente a Cabernet Sauvignon. Após ter seu ciclo de expansão, a Merlot hoje ainda está em baixa, em compensação, o movimento conhecido como Rhône Ranger, reúne um grupo de pequenos produtores que vêm explorando o potencial das variedades deste vale francês, com cortes de Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, entre as tintas e Marsanne, Roussanne e Viognier, entre as brancas. Após o boom com o filme Sideways, a Pinot Noir sustenta seu momento de efervescência. O clima frio de alguns vales californianos e do Oregon, provaram que são capazes de originar vinhos com grande complexidade e equilíbrio, ainda que com maior potência que os da Borgonha.

Sonoma Valley Napa Valley

Novo Mundo • Estados Unidos

Redtree Califórnia Os vinhedos californianos Após 20 anos de experiência no cultivo de uvas e produção de vinho, Roy Checchetti se juntou a Bob Broman, formando a Checchetti Wine Company. O objetivo? Produzir vinhos de qualidade, acessíveis, e que poderiam ser abertos em qualquer ocasião e dia da semana. A Redtree é uma linha que oferece vinhos frescos, frutados e prontos para serem consumidos, tudo com o intuito de mostrar as características mais marcantes de cada variedade.

Os ricos solos de Sonoma Valley fazem dessa região o berço da indústria vinícola da Califórnia, a apenas 45 quilômetros da cidade de San Francisco, entre Mayacamas e Sonoma Mountain.

Branco Redtree Chardonnay 2014

Ao todo, engloba um contínuo

R$ 88

mosaico de vinhedos com 13 mil hectares de vinhedos e um belo

Tinto R$ 88

Redtree Cabernet Sauvignon 2014

R$ 88

Redtree Pinot Noir 2014

R$ 103

1. Redtree Chardonnay 2014 • 2. Redtree Zinfandel 2013

153

Califórnia

cenário.

Redtree Zinfandel 2013

Dominus Napa NAPA: é o lar de diversos microclimas e solos para o cultivo de uma ampla variedade de uvas. Entre os vinhos de renome internacional produzidos nesta região estão Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zinfandel e Cabernet Franc. Quase todas as vinícolas (95%) são empresas familiares. As práticas vitícolas

O vinicultor francês Christian Moueix, cuja família é proprietária do Château Petrus (Pomerol Bordeaux), investiu numa AVA (American Viticultural Areas) de Yountville, no Napa em 1982, algo que foi visto como um atestado de crescente proeminência do vale. Mas Moueix não era novo no estado, pois havia estudado enologia na Universidade da Califórnia na década de 1960, quando se apaixonou pelo local. De volta à França, seguiu cuidando dos vinhedos da família até 1981, quando descobriu o histórico vinhedo de Napanook, famoso por produzir alguns dos melhores vinhos de Napa entre 1940 e 1950. Foi então que ele e mais um sócio compraram o terreno, que viria a ser só seu em 1995. O nome Dominus (o senhor de sua propriedade, em latim) foi escolhido pelo comprometimento de Moueix com a terra. Hoje, a vinícola utiliza mesclas de varietais de Bordeaux introduzidas pelo próprio Mouiex para produzir grandes vinhos artesanais que revelam a máxima expressão do terroir peculiar de Napanook.

Napa

estabelecidas resultam em baixo 154

rendimento de uvas de alta qua-

Tinto

lidade, a partir do qual enólogos

Dominus Estate - Napa Valley 2009

RP 97 | WS 93

R$ 1.626

qualificados confeccionam vi-

Dominus Estate - Napa Valley 2010

RP 100 | WS 92

R$ 3.270

nhos de reputação internacional.

1. Dominus Estate - Napa Valley 2010

Doces, Fortificados e Destilados

A MÍTICA SAUTERNES 156

A região de Sauternes (localizada

1ºer Grand Cru Classé França - Sauternes

Branco 750ml

Branco 375ml

Château de Fargues 2006

94-96 95

R$ 1.197

Rayne Vigneau 2011

R$ 356

Château de Fargues 2007

R$ 1.150

Yquem 2005

R$ 5.366

Climens 2006

R$ 1.227

Climens 2009

R$ 1.442

a cerca de 40 km da cidade de Bordeaux) produz alguns dos melhores

Branco 750ml

Climens 2010

R$ 1.763

vinhos doces do mundo. Sua pecu-

D’Yquem 2005

R$ 10.129

Climens 2011

94+ 97

R$ 1.802

liaridade se deve à ação do fungo

D’Yquem 2006

R$ 8.445

Clos Haut Peyraguey 2009

R$ 612

Botrytis Cinerea que, nesta pequena

D’Yquem 2010

96 R$ 10.292

Coutet 2009

R$ 1.007

área, atua de forma positiva, causando

Guiraud 2001

R$ 997

Coutet 2011

R$ 1.081

a chamada Podridão Nobre, um fato

Rayne Vigneau 2011

R$ 707

La Tour Blanche 2006

R$ 670

raro que requer um micro-clima muito

La Tour Blanche 2009

R$ 801

específico para o seu acontecimento.

Raymond Lafon 2010

R$ 613

R$ 839

O fungo atua nas bagas provocando o ressecamento do cacho ao consumir

Grand Cru Classé

Rieussec 2006

França - Sauternes

Rieussec 2007

R$ 919

a água ali existente, contudo, no mo-

Branco 375ml

Rieussec 2009

R$ 1.334

mento de completar seu ciclo e liberar

Doisy-Védrines 2011

R$ 274

Rieussec 2010

R$ 1.151

componentes amargos para a fruta, o

Suduiraut 2007

R$ 403

Sigalas Rabaud 2007

R$ 492

ciclo se interrompe, fazendo com que

Guiraud 2003

R$ 501

Suduiraut 2006

R$ 821

haja apenas a concentração do açúcar

Coutet 2011

R$ 546

Suduiraut 2007

R$ 805

e outros elementos positivos na uva.

Château de Fargues 2007

R$ 575

Suduiraut 2009

R$ 1.137

Rieussec 2007

93-96 R$ 460

Maison Delas Frères

Churchill's

França - Vale do Rhône

Branco 750ml

Portugal - Douro

La Pastourelle Muscat de Beaumes-de-Venise 2012

R$ 218

Azienda Nottola Itália, Toscana - Montalcino - Siena

Branco Nottola Vinsanto DOC 2007

R$ R$ 339

Van Zellers

Fortificado

Grappa Alexander - 500ml

R$ 144

Churchill´s Reserva Ruby

R$ 132

Grappa di Prosecco - 700ml

R$ 210

Churchill´s Tawny 10 anos RP 94

R$ 255

Grappa Brunello di Montalcino - 700ml

R$ 347

Churchill´s Tawny 20 anos WS 91

R$ 407

Grappa Grapollo - 200ml

R$ 391

Churchill´s Vintage 2011 RP 92-94

R$ 738

Grappa Red Rose - 400ml

R$ 503

Churchill´s Pack com 3 vert. (3x200ml)

R$ 228

Grappa Alexander - 3 litros

R$ 780

Churchill´s Pack com 3 vert. (3x200ml)

R$ 228

Licor

Branco

R$ 109

Morandé Late Harvest 2015 - 375 ml

Van Zellers Ruby Porto

R$ 109

Morandé Golden 2007 - 375 ml

Van Zellers VZ Reserve Porto Lote 13

R$ 144

Disznókó

R$ R$ 88 R$ 218

Furmint Late Harvest 2012

R$ 161

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007 RP 91

R$ 444 R$ 2.459

Vistamar Late Harvest 2013 - 375 ml

R$ 166

Limoncino Alla Grappa - 500ml

R$ 127

Ornellaia Grappa

R$ R$ 81

R$ R$ 686

Francis Darroze França, Armagnac

Destilado

Les Grands Assemblage 20 anos - 700ml R$ 653

Africa do Sul

Vin de Constance 2008 RP 95 | WS 94

R$ 127

Marron Glace - 500ml

Grappa Riserva Eligo

Klein Constance Branco 500ml

R$ 127

Pera & Grappa - 500ml

Itália, Toscana - Bolgheri

Vistamar Branco

Hungria - Tokaji

Pesca & Grappa - 500ml

Chile - Vale do Rapel

Branco 500ml

R$ 200

Chile - Vale do Maipo e Casablanca

Grappa

Churchill´s LBV 2008

Van Zellers Tawny Porto

Tokaji Aszú Eszencia 1999 WS 96

Itália, Vêneto

Morandé

Portugal - Douro

Tinto

Bottega Alexander

R$ R$ 727

Les Grands Assemblage 30 anos - 700ml

R$ 873

Domaine de Bertruc 1990 - 700ml

R$ 780

Château de Gaube 1972 - 700ml

R$ 1.367

Doces, Fortificados e Destilados

As uvas atacadas pela Botrytis perdem líquido, concentram açúcar e sabores peculiares, resultando em vinhos de características únicas.

Tabela de Safras Por Wine Advocate

13 12 11 10 09 08 07 06 05 04 03

Tabela de Safras

França

158

13 12 11 10 09 08 07 06 05 04 03

Portugal

Alsace

79 90 90 79 87 86 82

Portugal

95 88 92 90 94 84 90 93 89

Vinhos do Porto

Bordeaux: St. Julien/Pauillac St. Estephe

78 87 88 98 99 91 86 87 95 88 95

Bordeaux: Margaux

80 88 87 95 97 90 86 88 98 87 88

Bordeaux: Graves

81 89 86 99 98 91 87 87 96 88 88

Espanha

Bordeaux: Pomerol

84 92 88 95 98 96 86 90 95 88 84

Rioja

92 88 95 92 90 89 85 92 95 87

Bordeaux: Saint Emilion

82 89 87 94 93 92 86 88 99 88 90

Ribera del Duero

92 89 94 94 91 90 88 93 95 88

Bordeaux: Barsac / Sauternes

92 88 91 94 97 89 94 88 96 82 95

Galicia

91 88 91 91 90 89 -

Borgonha: Côtes de Nuits Tinto

93 91 96 95 88 84 89 98 83 91

Borgonha: Côtes de Beaune Tinto

91 90 94 95 89 80 82 96 79 88

Estados Unidos

Borgonha Branco

92 91 93 90 91 91 90 90 91 84

Califórnia - Nappa Valley

93 87 92 87 88 94 92 92 94 92

Borgonha: Beaujolais

87 91 93 97 86 85 89 95 81 93

Champagne

Vale do Loire Branco

86 92 88 90 84 83 94 82 82

91 94 92 90 91 92 94 93 91 -

Valle du Rhône - Hermitage

88 94 98 79 89 92 89 85 96

Sul Châteauneuf-du-Pape

88 98 93 86 98 92 95 88 90

94 79 93 89 85 85 94 96 94 90

87 92 90 88 90 88 89 90 89 -

79 88 91 89 81 91 90 85 83 78

91 89 91 93 88 90 92 85 -

88 90 88

94 90 93 -

Argentina Mendoza

Austrália Barossa, Clare, McLaren Vale

Alemanha Mosel-Saar-Ruwer

95 89 95 82 92 95 94 92 91

Chile Chile

Itália 96 94 92 94 92 92 91 88

Nova Zelândia

Campania Taurasi

Piemonte: Barbaresco

90 95 90 90 96 90 93 93 89

Piemonte: Barolo

Toscana: Bolgheri

90 88 94 97 92 93 97 93 96 89

África do Sul

Toscana: Brunello di Montalcino

93 91 97 97 91 95 89

África do Sul

Toscana: Chianti Classico

90 88 96 92 90 93 96 91 96 92

Veneto: Valpolicella (Amarone)

94 -

Nova Zelandia

98 90 93 97 97 93 96 90

13 12 11 10 09 08 07 06 05 04 03

94 90 95 93 90 94 88

13 12 11 10 09 08 07 06 05 04 03

Legenda: 96-100 Extraordinária | 90-95 Marcante | 80-89 Acima da média | 70-79 - Média

Pequenos Formatos França

Bordeaux 187ml T

Château David Beaulieu Bordeaux Superieur 2014

Borgonha 187ml

Pequenos Formatos

200ml

375ml R$ 50 375ml

B Bouchard Pouilly Fuissé 2014

R$ 143

B William Fevre Chablis 2014

R$ 145

T Bouchard Bourgogne Pinot Noir “La Vignée“ 2014

R$ 99

Rhône 187ml 200ml

375ml

T Delas Côtes du Ventoux 2014

R$ 46

T Delas Côtes du Rhône Saint Esprit 2014

R$ 59

Itália 2. Garofoli Macrina Verdicchio

San Pancrazio 187ml

dei Castelli di Jesi DOC

T San Pancrazio Chianti DOCG 2014 2 BCC

R$ 52

Cl Superiore 2014

Garofoli 187ml 200ml

375ml

T Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Cl Superiore 2014

R$ 59

T Garofoli Piancarda Rosso Conero DOC 2013

R$ 84

Talenti 187ml 200ml

375ml

1. Delas Côtes du Ventoux 2014

160

200ml

375ml

T Talenti Rosso di Montalcino DOC 2012

R$ 87

T Talenti Brunello di Montalcino DOCG 2009 RP 92

R$ 218

Barone Montalto 187ml

200ml

375ml

B Barone Montalto Acquerello Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2015

R$ 35

B Barone Montalto Acquerello Nero D´avola Terre Siciliane IGT 2014

R$ 35

Espanha 1.

2. 1. Talenti Brunello di Montalcino DOCG 2009 2. Arrocal DO Ribera del Duero 2014

Arrocal 187ml 200ml

375ml

T Arrocal DO Ribera del Duero 2014

R$ 56

Formatos Especiais

Argentina

Escorihuela Gascón

187ml

200ml

375ml

B Escorihuela Gascón Viognier 2014

R$ 47

T Escorihuela Gascón Malbec 2015

R$ 55

Chile

Mancura 187ml 200ml

375ml

B Mancura Etnia Sauvignon Blanc - Central 2015

R$ 17

R$ 26

B Mancura Guardian Reserva Chardonnay - Casablanca 2013

R$ 24

R$ 39

T Mancura Etnia Cabernet Sauvignon - Central 2015

R$ 17

B Vistamar Brisa Chardonnay 2015

R$ 14

R$ 26

T Vistamar Brisa Carménère 2015

R$ 14

R$ 26

1. Escorihuela Gascón

T Vistamar Brisa Cabernet Sauvignon 2015

R$ 14

R$ 26

Malbec 2014

Vistamar 187ml

R$ 39

200ml

375ml

Morandé 187ml 200ml

375ml

B Morandé Pionero Soñador Sauvignon Blanc 2015

R$ 17

R$ 29

B Morandé Reserva Chardonnay 2014

R$ 48

T Morandé Pionero Soñador Carménère 2015

R$ 17

R$ 29

T Morandé Pionero Soñador Cabernet Sauvignon 2014

R$ 17

R$ 29

R$ 48

T Morandé Reserva Pinot Noir 2014

R$ 53

200ml

375ml

B Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2015

R$ 26

R$ 43

T Leyda Reserva Carménère 2015

R$ 26

R$ 43

T Leyda Reserva Cabernet Sauvignon 2015

R$ 26

R$ 43

T Leyda Reserva Pinot Noir 2014

R$ 28

R$ 50

Vinos de San Pedro T Sideral 2012

187ml

200ml

161

2. Mancura Etnia

T Morandé Reserva Cabernet Sauvignon 2012

Viña Leyda 187ml

Sauv Blanc 2015

375ml R$ 99

2. 1. Leyda Reserva Pinot Noir 2014 2. Sideral 2012

Pequenos Formatos

T Mancura Guardian Reserva Carménère - Maipo 2014

Grandes Formatos França

Bordeaux 1.500ml T

Château David Beaulieu Bordeaux Superieur 2014

3.000ml

5.000ml

3.000ml

5.000ml

R$ 170

Provence 1.500ml R Berne IGP Esprit di Méditerranée 2015

R$ 154

R Terres de Bernes Côtes de Provence AOC 2015

R$ 284

R Terres de Bernes Côtes de Provence AOC 2013

R$ 568

Grandes Formatos

Rhône 1.500ml 3.000ml T Delas Freres Hermitage Marquis de la Tourette 2011 RP 95+

R$ 1.860

T Delas Frères Saint Joseph Sainte Epine 2012

R$ 1.368

T Delas Freres Côte Rotie Seigneur De Maugiron 2009

R$ 1.529

T Delas Freres Côte Rotie Seigneur De Maugiron 2010

R$ 1.324

5.000ml

Itália

Garofoli 1.500ml 3.000ml

162

T Garofoli Piancarda Rosso Conero DOC 2012

5.000ml

R$ 278

Produttori dei Barbaresco

1.500ml

T Barbaresco DOCG 2009

R$ 686

3.000ml

5.000ml

Mazzei 1.500ml 3.000ml

5.000ml

T Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2013

R$ 432

Brancaia 1.500ml 3.000ml T Brancaia Chianti Clássico DOCG 2013 RP 90

R$ 220

T Brancaia TRE Maremma IGT 2012

R$ 260

Ornellaia 1.500ml T Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2012 RP 94

5.000ml

3.000ml

5.000ml

3.000ml

5.000ml

R$ 4.497

Espanha

Grupo Vega Sicilia

Terres de Bernes Côtes de Provence AOC 2015

1.500ml

T Vega Sicilia Valbueña 5 DO Ribera del Duero 2011 RP 96

R$ 2.940

T Alion 2012 DO Ribera del Duero RP 95

R$ 1.430

T Pintia 2011 DO Ribera del Toro RP 95

R$ 1.065

T Vega Sicilia Único 2002

R$ 7.865

Formatos Especiais

Mas Martinet 1.500ml

3.000ml

T Mas Martinet Cami Pesseroles DOQ Priorat 2009 RP 96

R$ 1.704

T Mas Martinet Clos Martinet DOQ Priorat 2010 RP 95

R$ 3.748

T Mas Martinet Els Escurçons DOQ Priorat 2010

R$ 1.704

T Mas Martinet Els Escurçons DOQ Priorat 2009 T Mas Martinet Cami Pesseroles DOQ Priorat 2009

5.000ml

R$ 3.406

R$ 5.418

R$ 1.704

T Mas Martinet Cami Pesseroles DOQ Priorat 2010

R$ 2.017

Argentina

T Cobos Felino Malbec 2013 JS 92

R$ 245

T Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2013 JS 91

R$ 245

T Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2012 JS 92

R$ 733

T Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013 JS 92

R$ 733

T Cobos Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2012 JS 93

R$ 733

T Cobos Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2011 RP 93 | WS 94 | JS 97

R$ 1.503

T Cobos Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2012 JS 95

R$ 1.503

T Cobos Volturno 2011 RP 94 | WS 94 | JS 96

R$ 3.365

T Cobos Malbec 2010 RP 92 | WS 93 | JS 95

R$ 3.570

T Cobos Malbec 2012 RP 94 | JS 97

R$ 3.570

Escorihuela Gascón

1.500ml

T Escorihuela El Conquistador 2011 RP 90

5.000ml

163

3.000ml

5.000ml

R$ 605

Chile

Grandes Vinos de San Pedro

1.500ml

T Altaïr Cachapoal 2011 RP 92 | GD 95

3.000ml

5.000ml

R$ 1.192

T Sideral Cachapoal 2010

R$ 1.734

Koyle 1.500ml 3.000ml

5.000ml

T Koyle Royale Carménère Cachapoal 2013

R$ 337

T Koyle Royale Carménère Cachapoal 2012 JS 91

R$ 673

T Koyle Royale Cabernet Sauvignon Cachapoal 2013 T Koyle Royale Cabernet Sauvignon Cachapoal 2012 GD 91

R$ 301 R$ 603

Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013

Grandes Formatos

Cobos 1.500ml 3.000ml

Onde encontrar FLAGSHIP STORE

MG - Grand Cru Belo Horizonte

PR - Grand Cru Curitiba

SP - Grand Cru Bela Cintra

Av. Nossa Senhora do Carmo, 1.650 - Lj 8, Sion

Rua Pasteur, 90, Batel

Rua Bela Cintra, 1799, Jardins

CEP: 30330-000 Tel: (31) 3286-2796

CEP: 80250-080 Tel: (41) 3044-0292

CEP: 01415-007 Tel: (11) 3062-6388

MG - Grand Cru Uberlândia

PR - Grand Cru Londrina

AM - Grand Cru Manaus

Rua Tiradentes, 300 - Loja 10, Fundinho

Rua Goiás, 1.759, Centro

Av. Ephigenio Salles, 2.300 - Loja B1 e B2, Aleixo

CEP: 38400-200 Tel: (34) 3255-3446

CEP: 86020-410 Tel: (43) 3337-5794

MS - Grand Cru Campo Grande

RJ Grand Cru Barra I

BA - Grand Cru Salvador

Rua Euclides da Cunha, 518, Jardim dos Estados

Av. das Américas, 7.841 - Loja 103/Bloco 01,

Av. Lafayete Coutinho, 1.010 - Lj 41 e 42, Comércio

CEP: 79020-230 Tel: (67) 3305-0905

Barra da Tijuca CEP: 22793-081 Tel: (21) 2431-0864

CEP: 40015-160 Tel: (71) 3032-1542

PA - Grand Cru Belém

165

CE - Grand Cru Fortaleza

Av. Braz de Aguiar, 50, Nazaré

RJ Grand Cru Barra II

Av. Senador Virgilio Távora, 665 - Loja 1, Meireles

CEP: 66035-000 Tel: (91) 3212-7002

Av. das Américas, 3.500

CEP: 60170-250 Tel: (85) 3099-3772

Lj A e B, Barra da Tijuca

PB - Grand Cru João Pessoa DF - Grand Cru Brasília

Av. Marcionila da Conceição, 1.365, Cabo Branco

SHIS, QI., 9/11 - Conj. L Loja 6, Lago Sul

CEP: 58045-050 Tel: (83) 3512-2825

CEP: 71625-125 Tel: (61) 3368-6868

CEP: 22640-102 Tel: (21) 3268-2588

RJ Grand Cru Botafogo R. Praia de Botafogo, 400

PE - Grand Cru Recife

Botafogo Praia Shopping, 2º Piso Loja 257

DF - Grand Cru Brasília II

Av. França Pereira, 146, Boa Viagem

CEP: 22250-910 Tel.: (21)2247-1089

SCLS, 412 - Bloco B Loja 3, Asa Sul

CEP: 51111-150 Tel: (81) 3031-2097

RJ Grand Cru Itaipava

CEP: 70278-520 Tel: (61) 3541-6991

PE - Grand Cru Recife II

Petrópolis Est. União e Insdústria, 10.126 Lj 1 e 2,

ES - Grand Cru Vitória

Rua Padre Carapuceiro, 777

Itaipava CEP: 25730-735 Tel: (24) 2222-6055

Rua Affonso Cláudio, 127, Praia do Canto

Shopping Recife, Boa Viagem

CEP: 29055-570 Tel: (27) 3317-9765

CEP: 51020-280 Tel: (81) 3031-8081

GO - Grand Cru Goiânia

PI - Grand Cru Teresina

RJ Grand Cru Jardim Botânico Rua Lopes Quintas, 180, Jardim Botânico CEP: 22460-010 Tel: (21) 2511-7045

Rua 54, 684 Av. Ininga, 996, Ininga CEP: 74810-220 Tel: (62) 3932-2710

CEP: 69048-110 Tel: (86) 3231-1466

RJ Grand Cru Leblon Av. Ataulfo de Paiva, 348 - Loja A, Leblon CEP: 22440-033 Tel: (21) 2540-9957

Lojas Grand Cru

CEP: 69060-020 Tel: (92) 3343-1070

RJ Grand Cru Macaé

SP Grand Cru Moema

SP Grand Cru Campinas

Rua Dr. Julio Olivier, 445, Centro

Alameda Nhambiquaras, 614, Moema

Rua Sampaio Ferraz, 336, Cambuí

CEP: 27913-161 Tel: (22) 2759-1112

CEP: 04090-001 Tel: (11) 3624-5819

CEP: 13024-430 Tel: (19) 3252-4311

RJ Grand Cru Niterói

SP Grand Cru Nova Cantareira

SP Grand Cru Piracicaba

Rua Castilho França, 36, Icaraí

Av. Nova Cantareira, 3.381, Tucuruvi

Rua Saldanha Marinho, 1.593, Alemães

CEP: 24220-010 Tel: (21) 3674-3232

CEP: 02341-001 Tel: (11) 3807-9749

CEP: 13416-257 Tel: (19) 3432-3465

RN Grand Cru Natal

SP Grand Cru Perdizes

SP Grand Cru Pres. Prudente

Av. Hermes da Fonseca, 506, Petrópolis

Rua Cotoxó, 493, Perdizes

R. Antonio Canhetti, 201 - Box 70, Jd Cambuy

CEP: 59020-000 Tel: (84) 3201-0589

CEP: 05021-000 Tel: (11) 3853-3933

CEP: 19060-420 Tel: (18) 3908-8200

RN Grand Cru Natal II

SP Grand Cru Shopping D&D

SP Grand Cru Ribeirão Preto

Av. Eng. Roberto Freire, 1.850 - Loja 9, Shopping

Av. das Nações Unidas, 12.555

Rua São José, 1.726, Jardim Sumaré

Seaway CEP: 59078-600 Tel: (84) 2020-9599

Shopping D&D, Brooklin CEP: 04578-000

CEP: 14025-180 Tel: (16) 3632-6110

Lojas Grand Cru

Tel: (11) 3043-6622

RS Grand Cru Porto Alegre Rua Quintino Bocaiúva, 1.447, Rio Branco

166 CEP: 90440-051 Tel: (51) 3332-8043

SP Grand Cru Santos SP Grand Cru Shopping Morumbi

Rua Minas Gerais, 17, Vila Rica

Av. Roque Petroni Jr, 1.089

CEP: 11055-101 Tel: (13) 3307-0467

Shopping Morumbi, Jd. das Acácias

SC Grand Cru Florianópolis

CEP: 04707-900 Tel: (11) 5181-2659

Rua Barão do Batovi, 590, Centro CEP: 88015-340 Tel: (48) 3333-1023

SP Grand Cru S. J. do Rio Preto Av. José Munia, 7.158, Vivendas

SP Grand Cru Vila Nova Conceição

CEP: 15090-500 Tel: (17) 3301-0420

Rua Diogo Jacome, 361, Vila Nova Conceição

SP - Grand Cru Brooklin

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Venda de bebidas alcoólicas proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber não dirija. Televendas: 0800-777-8558 (De segunda a quinta-feira, das 10h às 20h; sexta-feira, das 10h às 19h) www.grandcru.com.br

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