EL CAMPO A FONDO - Gustavo Manfredi

El campo a fondo

En un contexto internacional convulsionado por los precios records de los granos, Argentina abre mayores expectativas para el negocio agrícola.

Desde septiembre de 2012 cuando la soja en Chicago marcó un máximo y quedó más cerca de los 650,74 dólares alcanzados el 4 de ese mismos mes, el récord histórico vigente. La fortaleza estructural de los precios de la soja que superó los u$s 600 tiene su epicentro en existencias 2020/2021 estadounidenses que se ubican entre las más bajas históricas por la fuerte demanda externa –con China como máximo exponente– e interna. El último informe del USDA afirmó el fundamento alcista durante tal vez el transcurso del presente año 2021.

El mercado local

El buen momento de los precios de la soja, cuando la cosecha local se aproxima al 70% del área apta, tiene grandes chances de ser capitalizado por los productores. Según datos de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agricultura de la Nación, entre la exportación y la industria compraron 17,29 millones de toneladas de soja del ciclo 2020/2021. Sin embargo, de ese total 7,42 millones de toneladas se encontraban sin precio, entregados bajo la modalidad “a fijar”.

Entonces, en función de una cosecha proyectada por Agricultura en 47 millones de toneladas y de un stock inicial de 10,15 millones de toneladas, el volumen de soja que actualmente está sin precio es de un poco más de 48 millones de toneladas.

Nuestro mejor amigo, en apuros

Nada llega bien por sí solo. La extracción o migración de nutrientes del suelo es una larga cuenta pendiente. Un informe relevado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) destacó que en Argentina solo se fertiliza el 30% de los nutrientes que se extraen. Esta situación, señalaron los técnicos, puede ocasionar daños irreparables para el suelo. Desde el INTA Balcarce señalaron que los niveles actuales en toda la región pampeana muestran valores entre un 30 y 40% menores respecto a los suelos en condición originaria. “Una condición que genera problemas físicos (estabilidad estructural y mayor riesgo de erosión) y menor disponibilidad de nutrientes, particularmente de nitrógeno y azufre”, agregó.

El informe también destaca que los niveles actuales de P-Bray son menores a 15 mg kg-1

Gustavo Andrés Manfredi

agronomomanfredi@gmail.com

(0-20 cm de profundidad). Respecto del pH, hubo un cambio negativo, que se refleja en la disminución de los valores de pH del suelo, sobre todo al norte y este de la región Pampeana, donde se registran preocupantes niveles de pH.

Toma vos, dame a mí

El canje de granos a cosecha por insumos se volvió la mejor moneda de cambio. Actualmente, con los granos disponibles, las mejores relaciones insumo/producto se obtienen con los agroquímicos. Por ejemplo, se necesita 21% menos de soja que el promedio de los últimos tres años para comprar 100 litros de glifosato. Algo similar pasa con el maíz y la atrazina: se requiere 37% menos de cereal para adquirir 100 litros del herbicida.

También resulta favorable la entrega de grano para aprovisionarse de combustible. Se necesita 25% menos de soja para comprar 100 litros de gasoil y 38% menos de maíz con el mismo objetivo. Esta situación favorable se extiende, obviamente, a las labores, cuyo precio muchas veces se establece en litros de gasoil.

A pesar de todo, el campo sigue padeciendo el “destrato” del gobierno y soporta una presión fiscal cada vez mayor para seguir compensando el gasto público y la demagogia política de siempre. Hasta la próxima.