Thai Hotels & Travel Vol.5 No.29

www.ThaiHotelsAndTravel.com หลากความคิด ‘ทองเที่ยววิถีไทย’ รวมกันเราทำได

Several Ideas ‘Thai Way Travel’, Together We Can Do

ฟลิปปนส... รุกแนวรบ ‘ฮอลิเดย เดสติเนชั่น’

Philippines… Strikes the Battle Line ‘Holiday Destination’

ผูประกอบการโรงแรม เบนเข็มจับตลาดกลุมไมซ

Hotel Entrepreneurs Turn Away to Focus on MICE Market

Happy New Year

2015

Vol.5No.19 No.29 ธันวาคม 2557-มกราคม 2558 (December 2014-January 2015) Vol.4

Page 14

หลากความคิด ‘ท่องเที่ยววิถีไทย’ ร่วมกันเราท�าได้ Several Ideas ‘Thai Way Travel’, Together We Can Do

CONTENTS “ประชาคมอาเซียน: ASEAN Community - AC ประกอบด้วย 3 เสาหลัก คือ ประชาคมการเมืองและความมัน่ คงอาเซียน: ASEAN Political - Security Community - APSC ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน: ASEAN Economic Community - AEC ประชาคมสังคมและวัฒนธรรมอาเซียน: ASEAN Socio - Cultural Community – ASCC” ทีห่ ยิบยกข้อความดังกล่าวขึน้ มาในเบือ้ งต้นนัน้ เพือ่ ให้สอดคล้องกับการเข้าสูป่ ระชาคมอาเซียนในปี 2558 หรือ AC: ASEAN Community ค่ะ เนือ่ งด้วยเรามักจะคุน้ หูเพียงแค่เสาเดียวของประชาคมอาเซียน นัน่ คือ ค�าว่า AEC ซึง่ ท�าให้เกิดความเข้าใจ ทีค่ ลาดเคลือ่ นค่ะ เนือ่ งด้วย ASEAN ซึง่ ย่อมาจาก Association of Southeast Asian Nations คือ ค�าว่าอาเซียนหรือ สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยสมาคมนีม้ สี มาชิก 10 ประเทศด้วยกัน ตามทีเ่ ราทราบกันดีคะ่ เมือ่ จากสมาคมน�ามาสูค่ า� ว่าประชาคมหรือ Community จึงเป็นค�าทีม่ คี วามหมายกว้างและลึกซึง้ กว่าค�าว่าสมาคมนัน่ เองค่ะ AC = APSC + AEC + ASCC

02 UPDATE 06 THA MOVEMENT 08 REGIONAL

: Philippines... Strikes the Battle Line ‘Holiday Destination’

14 HOT ISSUE

: Several Ideas ‘Thai Way Travel’, Together We Can Do

18 INSIDE

: Hotel Entrepreneur Turns Away to Focus on Mice Market

ดังนัน้ AEC เป็นเพียง 1 ใน 3 เสาหลักทีจ่ ะรวมกันเป็นประชาคมอาเซียนเท่านัน้ เองค่ะ

20 TRAVEL TREND TODAY : Buriram and the Secret of Two Era Castle

22 DECOR&FURNISHINGS

: Color for the Boutique Hotel’s Interior Design in the City

25 LAW&TAX

: Law for Daily Life

26 IT&MOBILE

: Give Wings to Gmail with Inbox; the Latest Application from Google

27 INNOVATION

: SPG Keyless… Unlock the Door with Smartphone

30 IN THE KITCHEN

: Reducing Capital Starts at Kitchen

ส่งแรงใจถึงภาคธุรกิจการโรงแรมและการท่องเทีย่ วทุกส่วนนะคะ ในก้าวสูป่ ระชาคมอาเซียนด้วยความมัน่ คงค่ะ “ASEAN Community- AC comprises of 3 main components including ASEAN Political-Security Community - APSC ASEAN Economic Community - AEC ASEAN Socio-Cultural Community – ASCC”

จิรภัทร ข�ำญำติ Jirapat Khamyat Editor in Chief E-mail : jirapat.k@greenworldmedia.co.th

T Owner : Thai Hotel Association Tel : 0 2216 9496 Fax : 0 2216 9499 Website : www.ThaiHotels.org Publisher : Green World Publication Co., Ltd. Tel : 0 2731 1191-4 Fax : 0 2769 8120 Website : www.GreenWorldMedia.co.th, www.ThaiHotelsAndTravel.com Editor in Chef : Jirapat Khamyat Editorial Staffs : Sawitree Sinpru, Nutgridta Puechnukul, Kawee Suksalee Account Director : Phatsita Srisimarat Advertising Sales Representative : Varisara Chuensukum, Sukanya Buphato, Kanliya Wongthanyakarn, Pissara Khantrakoon Marketing : Phattranit Charoenpholjan, Katesara Kornthumwut Operation : Thanticha Ketprasat, Jhitjira Sutamlao Art Director : Worapot Boonyakate Graphic Designer : Piyaporn Khumchan, Kittisak Mounthong, Tanawat Chiangyo Language Complier : Vatcharin Tavornwong Printing : G.P. Cyberprint Co., Ltd. Tel : 0 2731 1150-60

Above messages is to mention in relation with AC: ASEAN Community entering in 2015 since we might get used to the sole component of ASEAN Community which is AEC. This derived misunderstanding since ASEAN was abbreviated from ‘Association of Southeast Asian Nations’; comprised of 10 country members.

Later, the world ‘Association’ was turned to ‘Community’ which had wider and deeper meaning rather than the word ‘Association’.

AC = APSC+AEC+ASCC Thus, AEC is the only one out of three main components that will be merged as ‘ASEAN Community’.

We wish hotel and tourism business sector the best luck for firmly stepping into ASEAN Community.

UPDATE

01

พิธีเปิดสถานกงสุลสวีเดนแห่งใหม่ประจ�าเมืองพัทยา Opening Ceremony of New Consulate of Sweden in Pattaya

02

แนะน�าเมนูฉลองวันสิ้นปีและวันปีใหม่ตามแบบญี่ปุ่น Suggest Menus to Celebrate the Year End and New Year Days in Japanese Style

กงสุลกิตติมศักดิฯ์ คุณชัชวาล ศุภชยานนท์ (ขวา) ผูจ้ ดั การทัว่ ไป โรงแรมดุสติ ธานี พัทยา และแขกกว่า 200 คน เข้าร่วมพิธเี ปิดสถาน กงสุลสวีเดนประจ�าเมืองพัทยา ณ เดอะ พ้อยต์ ดุสติ ธานี พัทยา โดย มีคณ ุ คลาส โมลิน (กลาง) เอกอักคราชทูตสวีเดนประจ�าประเทศไทย เป็นประธานในพิธี เพือ่ ขอบคุณ ดร.สัญญา วีระไวทยะ (ซ้าย) อดีต ผูด้ า� รงต�าแหน่งกงสุลกิตติมศักดิฯ์ ทีไ่ ด้ปฏิบตั หิ น้าทีด่ งั กล่าวมาอย่าง ดี พร้อมกับสถาปนาคุณชัชวาล ศุภชยานนท์ เข้ารับต�าแหน่งกงสุล กิตติมศักดิฯ์ อย่างเป็นทางการ โดยมีผรู้ ว่ มงานทัง้ จากญาติมติ รและ บรรดาแขกผูม้ เี กียรติ รวมถึงร้อยโท ดร.สุวทิ ย์ ยอดมณี รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงการท่องเทีย่ วและกีฬาและภรรยา, คุณเดวิด แชคเคิลตัน หัวหน้าฝ่ายปฏิบตั กิ าร ดุสติ อินเตอร์เนชัน่ แนล, ผูแ้ ทนเมืองพัทยา, ส�านักงานตรวจคนเข้าเมือง, สมาคมโรงแรมไทย, การบินไทยและ องค์กรอืน่ ๆ อีกมากมาย สถานกงสุลสวีเดนประจ�าเมืองพัทยา ตัง้ อยู่ ทีโ่ รงแรมดุสติ ธานี พัทยา เปิดท�าการทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 9.0012.00 น. โทรศัพท์ 0 3842 4613 อีเมล swedishconsulatepattaya@gmail.com

Honorary Consul, Mr. Chatchawal Suphachayanon (right), General Manager, Dusit Thani Pattaya hotel and over 200 guests joined the opening ceremony of new Consulate of Sweden in Pattaya at the Point, Dusit Thani Pattaya hotel. In addition, Mr. Klas Molin, Sweden’s Ambassador to Thailand presided over the opening ceremony to thank for Dr. Sanya Werawaithaya (left), former honorary consul who had well observed the tasks and duties as well as officially appointed Mr. Chatchawal Suphachayanon to hold the office of Honorary Consul. The event was held among relatives and honorable guests including Lt. Dr. Suvit Yodmanee, Minister of Tourism and Sports and his wife, Mr. David Shackleton, Dusit International’s Chief Operating Officer, Representatives of Pattaya city, Immigration Bureau, Thai Hotels Association (THA), Thai Airways International and other agencies.

Consulate of Sweden in Pattaya is located at Dusit Thani Pattaya hotel which opens from Monday thru Friday at 9.00am – 12.00pm, Tel. 0 3842 4613, Email: swedishconsulatepattaya@gmail.com

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ แนะน�าเมนูส�าหรับเดือน ธันวาคมและมกราคม เนื่องจากช่วงเวลานี้ของทุกปีชาวญี่ปุ่น นิยมนัดสังสรรค์กับเพื่อนร่วมงานตามธรรมเนียมนิยมของ ชาวญี่ปุ่น เพื่อฉลองความส�าเร็จของธุรกิจในปีนี้ และพูดคุย เพื่อวางแผนธุรกิจส�าหรับปีใหม่ เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้า พ่อครัวประจ�าห้องอาหารยามาซาโตะ จึงได้สร้างสรรค์เมนู ส�าหรับการสังสรรค์ในช่วงเวลาส�าคัญนี้เป็นพิเศษ มีให้เลือก 3 ชุด ในราคา 1,500++ บาท 2,000++ บาท และ 2,500++ บาท ให้บริการระหว่างวันที่ 8 – 27 ธันวาคม 2557 และ 6 – 25 มกราคม 2558 ส�าหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจ ส�ารองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 0 2687 9000 หรือ yamazato@ okurabangkok.com ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และ ภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

2 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

The Okura Prestige Bangkok hotel suggests menus for December and January since during this time of year, Japanese like to get together with colleagues following the Japanese’s custom to celebrate the annual business success and make a new business plan for the next year. Chef Shigeru Hagiwara, the Head Chef of Yamazato restaurant has created set menus to celebrate these special moment with 3 selective sets for the rate THB1,500++, THB2,000++ and THB2,500++ served all guests between 8 – 27 December 2014 and 6 – 25 January 2015. For more information or reservation, please call 0 2687 9000 or yamazato@okurabangkok.com. The rate is not included 10% service charge and 7% Vat.

Best Hotel Solutions from TrueVisions

Top 10 Channels for Premium Hotels * โปรโมชั่นตามเงื่อนไขที่บริษัทฯ กําหนด

Free Convert to Digital HD Free Installation Best of Exclusive Contents Best of Price Best of After Sale Services For more information please call 0-2615-9322 E-Mail: Mdu_callcenter@truecorp.co.th

UPDATE

03

ดุสิต ปักหมุดเวียดนาม Dusit Thani Expands into Vietnam ดุสติ อินเตอร์เนชัน่ แนล ขยายกิจการอย่างต่อเนือ่ ง ประกาศจับมือเป็น พันธมิตรทางธุรกิจกับ บริษทั สเตทดีเวลลอปเม้นท์ จ�ากัด ร่วมลงนาม เซ็นต์สญ ั ญาเพือ่ บริหาร โรงแรมดุสติ ธานี แคมราห์น โรงแรมชายทะเล สุดหรูทปี่ ระเทศเวียดนาม เมือ่ วันจันทร์ที่ 20 ตุลาคม 2557 ทีผ่ า่ นมา คุณชนินทธ์ โทณวณิก กรรมการผูจ้ ดั การและประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร ดุสติ อินเตอร์เนชัน่ แนล กล่าวว่า เราเชือ่ ว่าแบรนด์ดสุ ติ ธานีมจี ดุ เด่นใน ด้านการบริการแบบไทยทีอ่ บอุน่ จะด�าเนินไปได้อย่างดีมากทีน่ ี่ การเปิดตัว ของเราในเวียดนามนับเป็นก้าวทีน่ า่ ตืน่ เต้นและจะเป็นการปูทางทีด่ สี า� หรับ การขยายตัวในอนาคตของดุสติ ในประเทศนี้ โดยดุสติ ธานี แคมรานห์ เป็น โรงแรมขนาด 266 ห้อง พร้อมสิง่ อ�านวยความสะดวก อาทิ เทวารัณย์สปา สปอร์ตเซ็นเตอร์และสระว่ายน�า้ นอกจากนีย้ งั มีอพาร์ทเม้นท์จา� นวน 117 ห้อง และวิลล่าจ�านวน 56 หลัง ส�าหรับเช่าและขายอีกด้วย โครงการนี้ คาดว่าจะแล้วเสร็จพร้อมเปิดให้บริการภายในปี พ.ศ. 2559 Hot on the heels of announcing an AUD $550m multi-use resort in Australia, leading Asian hospitality group Dusit International continues its expansion plans with the signing of the first Dusit Thani hotel to be developed in Vietnam as part of the Cam Ranh Flowers Resort. Mr. Chanin Donavanik, Managing Director and Chief Executive Officer of Dusit International says, “We believe that our Dusit Thani brand and trademark warm, gracious hospitality are a great fit for the market. The facilities will surely make the complex a destination not to be missed as well as pave the way for Dusit’s future expansion into the country.” Slated to open late 2016, the beachfront hotel and branded residences will house 266 rooms of deluxe, suite and bungalow categories with a further 117 apartments and 56 residential villas available for purchase or rental.

06

อินเตอร์เนชั่นแนล บางกอกไบค์ 2014 ครัง้ ที ่ 4 th The 4 International Bangkok Bike 2014

jirapat.k@greenworldmedia.co.th

04

พลเอกไพบูลย์ คุ้มฉายา ร่วมงานความร่วมมือ เอเปก Gen. Paiboon Koomchaya Joins APEC Collaboration

เมื่อเร็วๆ นี้ พลเอกไพบูลย์ คุ้มฉายา รัฐมนตรีว่าการกระทรวง ยุติธรรม (ขวา) ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากกลุ่มผู้บริหาร โรงแรมดุสิตธานี พัทยา น�าโดย คุณเนียว คีน บูน (ที่สองจาก ซ้าย) รองผู้จัดการทั่วไป และคุณปราโมทย์ โสธนะ ผู้จัดการฝ่าย ห้องพัก โดยพลเอกไพบูลย์ คุ้มฉายา ได้เดินทางมาเพื่อกล่าว สุนทรพจน์ในพิธีเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการภายใต้กรอบความ ร่วมมือเอเปก เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะว่าด้วยการด�าเนินทุจริต และฟอกเงินอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งเป็นการยกระดับความ ร่วมมือในการต่อต้านการทุจริตกับหน่วยงานระหว่างประเทศ กว่า 150 หน่วยงานในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ณ ห้องนภาลัย โรงแรมดุสิตธานี พัทยา

05

Recently, Minister of Justice Gen. Paiboon Koomchaya (Right) was warmly welcomed by the group of Dusit Thani Pattaya’s executives led by Mr. Neoh Kean Boon (the 2nd from left), Deputy General Manager and Mr. Pramote Sothana, Room Manager which Gen. Paiboon Koomchaya had visited to give the speech in opening ceremony of operative meeting under APEC collaboration frame to enhance suppressing efficiency the corruption and money laundry as well as elevate the collaboration to resist the corruption among over 150 international agencies in Asia Pacific region, held at Napalai, Dusit Thani Pattaya hotel.

สแกนเนีย บุกตลาดใหม่ รถบัสโดยสาร Scania Strikes New Market ‘Passenger Bus’ ต่อเทีย่ วไม่มาก มีทจี่ อดรถน้อย และต้องการเข้าถึงสถานที่ต่างๆ ที่ มีพื้นที่จ�ากัด เป็นที่ทราบกันว่าสแกนเนียคือรถที่ได้รับการยอมรับทั่ว โลกเรื่องเทคโนโลยีมีประสิทธิภาพ

สแกนเนีย เดินหน้าตลาดกลุม่ ใหม่เปิดตัวรถบัสโดยสารขนาด พิเศษ 10 เมตร ครัง้ แรกของประเทศไทย เน้นตอบโจทย์ดา้ น ความสะดวกสบายในการใช้งาน และการเข้าถึงสถานทีซ่ งึ่ มีพนื้ ที่ จ�ากัด คุณภูรวิ ทั น์ รักอินทร์ ผูจ้ ดั การประจ�าประเทศไทย บริษทั สแกนเนีย สยาม จ�ากัด กล่าวว่า ตลาดรถบัสโดยสารเป็นตลาด ทีม่ คี วามหลากหลาย ส่วนใหญ่จะขึน้ อยูก่ บั การใช้งานของลูกค้า เป็นส�าคัญ ซึง่ รถบัสโดยสารของสแกนเนีย ทีม่ อี ยูป่ จั จุบนั ทัง้ ใน กลุม่ รถความยาว 12 เมตร และ Long Bus รถทีม่ ขี นาดความ ยาวพิเศษ 15 เมตร เน้นเรือ่ งประสิทธิภาพเครือ่ งยนต์ ระบบความ นุม่ นวล ระบบความปลอดภัย และล่าสุดจากการรับฟัง ความคิด เห็นและความต้องการจากลูกค้า จึงได้มกี ารน�าเข้าแชสซีสร์ ถบัส โดยสารสแกนเนีย ขนาดความยาวพิเศษ 10 เมตร เพือ่ ตอบโจทย์ให้ ครอบคลุมมากยิง่ ขึน้ เพราะปัจจุบนั กลุม่ ลูกค้าทีม่ จี า� นวนผูโ้ ดยสาร

Scania strikes new market group to introduce special size passenger bus with 10 meters long for the first time in Thailand emphasizing on direct response to demand for using comfort and accessing to place with limitation in space. Mr. Phuriwat Rak-Intr, Country Manager of Scania Siam Co., Ltd. said passenger bus has market diversity which mainly will depend on customer’s usability.

And currently Scania’s passenger buses including the group of 12 meters buses and special long buses with 15 meters in length emphasize on engine performance, softness system, safety system and lately from the study on the customer’s comments and demands derives the import of Scania’s bus chassis with special length 10 meters to cover the customer’s demand because there is the demand for moderate size passenger bus to take up moderate number of tourists per trip and access to the places with limitation in space.

คุณวิไลวรรณ ทวิชศรี รองผู้ว่าการฝ่ายสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พร้อมด้วยคุณศักดิ์ชัย ภัทรปรีชากุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็น.ซี.ซี. แมนเนจเม้นท์ แอนด์ ดิเวลลอปเม้นท์ จ�ากัด และ บริษัท เอ็น.ซี.ซี. เอ็กซิบิชั่น ออกาไนเซอร์ จ�ากัด (นีโอ) ร่วมกันเปิดงาน อินเตอร์เนชั่นแนล บางกอกไบค์ 2014 ครั้งที่ 4 มหกรรมจักรยานของผู้ที่มีใจรักการ ปั่น โดยมีพันธมิตรวงการจักรยาน ร่วมงานอย่างคับคั่ง ณ ฮอลล์ 3 - 4 อิมแพค เมืองทองธานี

Mrs. Wilaiwan Tawichsri, Deputy Director of Tourism Product, Tourism Authority of Thailand (TAT) in-associated with Mr. Sakchai Pattharapreechakul, Managing Director, N.C.C. Management & Development Co., Ltd. and N.C.C. Exhibition Organizer Co., Ltd. (NEO) officially opened ‘the 4th International Bangkok Bike 2014; the greatest event for those who love cycling amidst the large number of bicycle society alliances, held at Hall 3 – 4, Impact Muang Thong Thani.

4 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

UPDATE ดรามาไทส์ – Dramatis กะเทาะเปลือกสังคมไทยสุดแซ่บผ่านมุมมอง 3 ศิลปิน Dramatis Profoundly Peels Off Thai Society through the View Point of 3 Artists ส�าหรับนิทรรศการ ดรามาไทส์ – Dramatis น�าเสนอผลงานของ 3 ศิลปินไทยสุดแซ่บ ดังนี้ คุณปาล์ม - ปรียวิศว์ นิลจุลกะ ร็อคเกอร์หนุม่ ชือ่ ดังวงอินสติง้ ค์ (Instinct) โดย คุณปาล์ม ได้สร้างงานศิลปะสไตล์ลายเส้นแบบการ์ตูนมังงะ แห่งแดนซามูไร ถ่ายทอดเรื่องราวด้านมืด ที่จะน�าผู้ชมเข้าไปสู่การ ตั้งค�าถามกับภาพลักษณ์และเปลือกปลอมๆ ของอาชีพภายใต้เครื่อง แบบที่คนในสังคมต่างศรัทธาได้อย่างแสบสัน

Adler Subhashok Gallery ขอหยิบยกมุมมองชีวติ คนในสังคมไทยปัจจุบนั ที่มักมีการแสดงออกทางอากัปกิริยา มีจริตเกินจริงบ้าง ซ่อนเร้นบ้าง เสียดสีบา้ ง ซึง่ เกิดจากการรับอิทธิพล และแรงขับเคลือ่ นจากค่านิยม ต่างๆ จนคล้ายมีลักษณะเหมือนถูกก�ากับหรือถูกบงการ และคนในสังคม เป็นเพียงตัวแสดง ที่หลงใหลหมกมุ่นแต่ในเรื่องบริโภคนิยม เพศนิยม วัตถุนยิ ม ผ่านนิทรรศการชุด ดรามาไทส์ – Dramatis หรือสังคมแห่งละคร โดยมี คุณเอิง-จงสุวัฒน์ อังคสุวรรณศิริ ผู้อ�านวยการ Adler Subhashok Gallery เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงในการจัดนิทรรศการ ครั้งนี้ รวมถึง คุณศุภโชค อังคสุวรรณศิริ เจ้าของ Adler Subhashok Gallery ได้มาบอกเล่าเรื่องราวแรงจูงใจในการ ก่อตั้งแกลลอรีแห่งนี้ว่า “ตนมีโอกาสได้พบกับเพื่อนชาวฝรั่งเศสซึ่งมีแกลลอรีตั้งอยู่ที่กรุงปารีส ชื่อ Adler Gallery จึงได้ชักชวนมาร่วมหุ้นส่วนทางธุรกิจ ซึ่งเป็นช่อง ทางในการประชาสัมพันธ์ศิลปินไทยได้น�าเสนอผลงานในต่างประเทศ จึงได้เปิดตัว Adler Subhashok Gallery เป็นครั้งแรกเมื่อเดือน มีนาคม 2557 เพื่อน�าเสนอผลงานของศิลปินไทยและศิลปินต่างชาติ ในกลุ่มชาวเอเชีย ซึ่งคาดว่าในอนาคต Adler Subhashok Gallery พร้อมที่จะร่วมงานกับศิลปินทั่วโลก”

คุณซาโต้ – ฑีฆวุฒิ บุญวิจติ ร มนุษย์หวั กระต่ายแสนเหงา โดดเดีย่ ว อ้างว้าง ท่ามกลางบรรยากาศในยามราตรีกาล ศิลปินเลือกใช้กระต่าย เป็นตัวแทนจิตใจของมนุษย์ทเี่ ปราะบาง คุณซาโต้ ถ่ายทอดออกมาเพือ่ สะท้อนตัวตนทีม่ อี ยูภ่ ายในของเพศทีส่ ามในยุคสมัยปัจจุบนั ของสังคม ไทย ซึง่ เต็มไปด้วยความรูส้ กึ เปราะบาง การมีตวั ตนอยูจ่ ริงในสังคมไทย แบบเปิดเผย และได้รบั การยอมรับอย่างแท้จริง คุณจอร์ช – ธีรวัฒน์ นุชเจริญผล กิน กาม เกียรติ คือ แนวคิด ที่ถ่ายทอดออกมาเป็นผลงาน โดย คุณจอร์ช เลือกรูปแบบของ ประเพณีและจิตรกรรมไทยมาผสมผสานเข้ากับเรื่องราวร่วมสมัย ของผู้ที่บูชาในวัตถุสินค้ามากกว่าคุณค่าทางจิตใจ และคุณค่าที่แท้ จริงของมนุษย์ Adler Subhashok Gallery brings up the life perspective of people in current Thai society that tends to behave unnaturally i.e. overacting, concealing, being sarcastic, etc. This derives from the observation of influences and propulsion from popularities too much which consequently makes people seem like being directed or dictated while people in society is just the characters who indulge in consumerism, sexism, materialism and are infatuated with material and culture received from western world though the exhibition ‘Dramatis’ or ‘drama society’.

This exhibition won’t be happened without the support of Mr. Jongsuwat Angsuvarnsiri, Board of Director

THA MOVEMENT

01

ร่วมลงนาม Sign MOU

สมาคมโรงแรมไทย ลงนามความร่วมมือ ร่วมกับสมาคมโรงแรมประเทศ เนปาล เมือ่ วันที่ 22 กันยายน 2557 ณ โรงแรมดุสติ ธานี กรุงเทพฯ Thai Hotels Association (THA) signed MOU with Hotel Association Nepal on 22 September 2014 at Dusit Thani Bangkok hotel.

03

02

คุณปาล์ม

“I had met my French friend who owns the gallery located in Paris, name ‘Adler Gallery’ Then, I decided to invite my friend to be my business partner which would offer the channel to publicize the works of Thai artists in foreign country. Eventually, Adler Subhaskok Gallery was officially opened in 2014 to exhibit the works of Thai artists and international artists in the group of Asian which expected in the future Adler Subhashok Gallery would be ready to work together with artists across the globe”.

Dramatis exhibits the works of 3 cool Thai artists as follow: Mr. Preeyawis Niljullaka (Palm); the famous vocal rocker and member of Instinct band had created Manga cartoon drawing style belonging to the land of Samurai – Japan to depict the story in the dark side and social sarcasm that will lead the audiences to bitterly question about image and unreal cover of faithful and respectable professions under uniforms.

Mr. Teekawut Boonwijitra (Zato); an alone human with bunny head amidst the night atmosphere – artist chose bunny to represent the fragile and sensible human’s mind. Artist relay the message to reflect the identity existed within the third gender in the current era of Thai society which they tended to be fragile and long for true love and existence in Thai society with genuine disclosure and acceptance.

Mr. Teerawat Nuchcharoenpol (George) – his work, called ‘Eat – Sex – Prestige’ combined the form of custom and Thai painting with contemporary story of people to worship material rather than the true value of spirit and human being.

กิจกรรมสัมมนา ‘กิจกรรมชดเชยคาร์บอน’ Seminar ‘Carbon Compensation Activity’

เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2557 สมาคมโรงแรมไทย ร่วมกับมูลนิธิใบไม้เขียว จัดสัมมนาในหัวข้อ ‘กิจกรรมชดเชย คาร์บอนเพื่อสนับสนุนตลาดคาร์บอนของโรงแรม’ โดยได้รับการสนับสนุนจากศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้าน กลยุทธ์ธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้การสนับสนุนขององค์การบริหาร จัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) ณ โรงแรม เดอะ สุโกศล เพื่อให้โรงแรมในประเทศไทยได้ท�าการ ประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เพื่อจะได้สามารถลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนและท�ากิจกรรมชดเชยก๊าซ คาร์บอนของโรงแรม เพื่อให้โรงแรมสามารถเพิ่มศักยภาพและคุณค่าทางการตลาด

แสดงความยินดีกบั ท่านอธิบดีกรมการปกครอง Congratulate to Director-General of Department of Provincial Administration Thai Hotels Association (THA) by Mr. Surapong Techaruvichit, President, THA, Mr. Prakit Chinamorphong, Mr. Sampan Panpat, Honorary Advisor to THA and Mr. Surachet Worrawongwasu, Joint President in Marketing and Public Relations Division, THA gave the basket gift to congratulate to Mr. Krisada Boonratch, Director-General of Department of Provincial Administration on 14 October 2014 at the building of Department of Provincial Administration, Ministry of Interior.

6 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

คุณจอร์ช

Subhashok Gallery while Mr. Subhashok Angsuvarnsiri, Owner of Adler Subhashok Gallery tells the story about his inspiration to build this gallery

On 13 October 2014, Thai Hotels Association (THA) in-associated with Green Leaf Foundation arranged seminar on the topic ‘Carbon Compensation Activity to Support Hotel’s Carbon Market’ under the support from Environmental Friendly Business Strategy Specialty Center, Kasetsart University and Thailand Greenhouse Gas Management Organization (Public Organization), held at the Sukosol hotel. This seminar was aimed to encourage hotel to evaluate carbon footprint so that the country would be able to reduce the emission of Carbon gas and conduct activities to compensate carbon gas in order to add capacity and market value.

สมาคมโรงแรมไทย น�าโดย คุณสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร (นายก สมาคมโรงแรมไทย), คุณประกิจ ชินอมรพงษ์, คุณสัมพันธ์ แป้นพัฒน์ (ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ สมาคมโรงแรมไทย) และ คุณสุรเชษฐ วรวงศ์วสุ (ประธานร่วมฝ่ายการตลาดและประธาน ร่วมฝ่ายประชาสัมพันธ์ สมาคมโรงแรมไทย) เข้ามอบกระเช้า แสดงความยินดีกับ คุณกฤษฎา บุญราช (อธิบดีกรมการ ปกครอง กระทรวงมหาดไทย) วันที่ 14 ตุลาคม 2557 ณ ตึก กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย

คุณซาโต้

04

ต้อนรับผูอ้ ำ� นวยกำรสมำคมโรงแรมไทยคนใหม่ Welcome New THA’s Director

สมาคมโรงแรมไทยขอต้อนรับ คุณเศรษฐพันธ์ พุทธานี อดีตผู้ช่วยผู้ อ�านวยการภูมิภาคเอเชียใต้และแปซิฟิก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในการเข้ารับต�าแหน่งผู้อ�านวยการสมาคม โรงแรมไทย วันที่ 4 พฤศจิกายน 2557 ณ สมาคมโรงแรมไทย Thai Hotels Association (THA) warmly welcomed Mr. Sretthapat Puttathanee, the former Deputy Director for South Asia and Pacific region, Tourism Authority of Thailand (TAT) for holding the office of THA’s director on 4 November 2014 at Thai Hotels Association.

05

06

กอล์ฟประเพณี 3 หน่วยงำน Thai Travel Industry Tournament (T.T.I.T.) สมาคมโรงแรมไทย ร่วมกับการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) และสมาคมไทยธุรกิจการท่องเทีย่ ว (ATTA) จัดกิจกรรมการแข่งขัน กอล์ฟประเพณีระหว่างหน่วยงาน Thai Travel Industry Tournament (T.T.I.T.) เมือ่ วันที่ 3 ตุลาคม 2557 ณ สนามกอล์ฟเมืองแก้ว เพือ่ เป็นการเชื่อมความสัมพันธ์อันดีระหว่างทั้ง 3 หน่วยงาน โดยครั้งนี้ ทางสมาคมโรงแรมไทยเป็นเจ้าภาพในการจัดการแข่งขัน และยัง สามารถคว้าถ้วยไปครองในครัง้ นีอ้ กี ด้วย

ประชุมคณะกรรมกำร Committee Meeting

สมาคมโรงแรมไทย จัดประชุมคณะกรรมการประจ�าเดือนตุลาคม เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2557 ณ ห้องจามจุรี 2 ชั้น M โรงแรม ปทุมวัน ปริ๊นเซส Thai Hotels Association (THA) arranged the monthly meeting of committee, October on 29 October 2014 at Chamchuree 2, fl. M, Patumwan Princess hotel.

Thai Hotels Association (THA) in-associated with Tourism Authority of Thailand (TAT) and the Association of Thai Travel Agents (ATTA) arranged Thai Travel Industry Tournament (T.T.I.T.) on 3 October 2014 at Muang Kaew Golf Club to strengthen good relationship among 3 agencies which this time THA hosted the tournament and won the championship trophy.

07

ครบรอบth 12 ปี วันคล้ำยวันสถำปนำ The 12 Anniversary of Foundation

คุณสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร นายกสมาคมโรงแรมไทย เข้ามอบกระเช้า ร่วมแสดงความยินดีเนื่องในโอกาสครบรอบ 12 ปี วันคล้ายวัน สถาปนา กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2557 ณ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา Mr. Surapong Techaruvichit, President, Thai Hotels Association (THA) gave the basket gift to congratulate on the occasion of the 12th Anniversary of Ministry of Tourism and Sports’ foundation on 3 October 2014 at Ministry of Tourism and Sports.

08

09

ความคืบหน้าเกี่ยวกับฝ่ายสมาชิกภาพ ประจ�าเดือนธันวาคม 2557 - มกราคม 2558 DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

พิธปี ดิ งำนมหกรรมกีฬำโรงแรมไทย 2557 Closing Ceremony of THA’s Sports Day Festival 2014 สมาคมโรงแรมไทยและชมรมนักบริหารทรัพยากรบุคคลโรงแรม ร่วมกัน จัดงานมหกรรมกีฬาโรงแรม 2557 เพือ่ สนับสนุนให้ผบู้ ริหารและพนักงาน โรงแรมทุกท่านได้ออกก�าลังกายและท�ากิจกรรมร่วมกัน เพือ่ เสริมสร้าง มิตรภาพระหว่างผูบ้ ริหารโรงแรมซึง่ เป็นสมาชิกของสมาคมโรงแรมไทย โดยคุณสุจนิ ต์ เจียรจิตเลิศ เลขาธิการสมาคมโรงแรมไทย ให้เกียรติเป็น ประธานในการกล่าวปิดพิธใี นครัง้ นี้ เมือ่ วันที่ 5 ตุลาคม 2557 ณ สนาม กีฬากองทัพบก Thai Hotels Association (THA) in-associated with Hotel Human Resource Management Club arranged THA’s Sports Day Festival 2014 to encourage all hotel’s executives and staffs to work out and do activities together in order to promote friendship between hotel executives who were the members of THA which Mr. Suchin Jianchitlert, THA’s Secretary presided over opening ceremony on 5 October 2014 at Army Sports Stadium.

สมาชิกสามัญ / Ordinary Members..........................................673 สมาชิกวิสามัญ / Extra-Ordinary Members................................ 80 สมาชิกสมทบ / Associate Members............................................76 สมาชิกกิตติมศักดิ์ / Honorary Members.................................... 31 รวม / Total..........................................................................860

แห่ง แห่ง แห่ง แห่ง แห่ง

ขอต้อนรับสมาชิกสามัญใหม่ / WELCOME ORDINARY MEMBERS โรงแรม โฮเทล มิวส์ HOTEL MUSE BANGKOK LANGSUAN l โรงแรม ซัมเมอร์ เซ็ท ปาร์ค สวนพลู SOMERSET PARK SUANPLU l

วันธรรมดำน่ำเทีย่ ว Weekday Travel

สมาคมโรงแรมไทย ร่วมประชุมโครงการวันธรรมดาน่าเที่ยวปี 2558 เมื่อ วันที่ 24 กันยายน 2557 ณ โรงแรมเอเชีย กรุงเทพฯ Thai Hotels Association (THA) joined the meeting on the Weekday Travel 2015 project on 24 September 2014 at Asia Bangkok hotel.

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 7

REGIONAL

ฟิลิปปินส์... รุกแนวรบ ‘ฮอลิเดย์ เดสติเนชั่น’

Philippines… Strikes the Battle Line ‘Holiday Destination’ เป็นอีกประเทศที่น่าจับตามองอย่างยิ่งส�าหรับ ‘ฟิลิปปินส์’ หลังออกแรงโปรโมทภาคการท่องเที่ยวสู้ชาติอื่นๆ ในภูมิภาค อาเซียนมาพักใหญ่ ภายใต้แคมเปญสื่อสารการตลาด ‘It’s More Fun in the Philippines’ ชวนนักท่องเที่ยวทั่วโลก สัมผัสความสนุกสนานผ่านสินค้าท่องเที่ยวอันหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมืองมะนิลา วิกัน ลาอ๊อก บาเกียว บานาเว และ ปาลาวันในหมู่เกาะลูซอน เซบู โบโฮล โบราไกย์ในหมู่เกาะวิสายาส์ และดาเวาในหมู่เกาะมินดาเนา

พอเทียบจุดขายสินค้าท่องเที่ยวของฟิลิปปินส์กับไทยแล้ว เรียกได้ว่าค่อนข้างใกล้เคียงกัน โดยเฉพาะหาดทราย ชายทะเล... แหล่งท่องเที่ยวที่ไม่มีวันเสื่อมมนต์ไปจากใจนัก ท่องเที่ยว ผู้นิยมการพักผ่อนหย่อนใจอยู่เป็นนิตย์ รวมถึง ความบันเทิงซึ่งเป็นของที่ต้องมาคู่กัน โดยหวังดึงนักท่องเที่ยว ตลาดหลักจากเอเชีย ทั้งจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้และชาติใน อาเซียนด้วยกัน ฟิลิปปินส์จึงตั้งเป้าขึ้นแท่นเป็นอีกหนึ่ง ‘ฮอลิเดย์ เดสติเนชั่น’ ยอดนิยม จากจุดขายมีเกาะใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมายและ วัฒนธรรมที่น่าสนใจ กวักมือเรียกนักลงทุนรายใหม่ๆ ปักธง ขยายโรงแรม รองรับการเติบโตของนักท่องเที่ยวทั้งฝั่งยุโรป อเมริกา และเอเชียที่ก�าลังมองหา ‘นิว เดสติเนชั่น’ ที่ถูกตา ต้องใจ เมินเฉยแหล่งท่องเที่ยวเดิมซ�้าๆ ซากๆ ‘โบราไกย์’ จึงเป็นคู่แข่งใหม่ที่น่าสนใจของไทย หลายคนเรียก ‘โบราเคย์’ ตามหลักการออกเสียงภาษาอังกฤษ ชื่อเสียงเรียง นามของเกาะชื่อดังของฟิลิปปินส์แห่งนี้ไม่ธรรมดา ได้รับ รางวัลเกาะที่ดีที่สุดของโลกเมื่อปี 2012 จากนิตยสารแทรเวล แอนด์ เลเชอร์ บรรยากาศของเกาะโบราไกย์รายล้อมด้วยน�้าทะเลสวยใส

8 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

หาดทรายขาวเนียน มีโรงแรม รีสอร์ต เกสเฮ้าต์ ร้านอาหาร ผับ บาร์ และร้านขายของที่ระลึกมากมาย อ้าแขนต้อนรับนัก ท่องเที่ยวอย่างเต็มรูปแบบ ดูคล้ายเกาะสมุยบ้านเราไม่น้อย เชื่อเหลือเกินว่า ในเร็วๆ นี้ ‘โบราไกย์’ จะเป็น ‘ฮอลิเดย์ เดสติเนชั่น’ ดีกรีสูสีเกาะสมุยได้ไม่ยาก เพราะนอกจากจะ ครบเครื่องเรื่องมนต์เสน่ห์ของชายหาดและแสงสียามค�่าคืน แล้ว สิ่งที่น่าจะได้เปรียบบ้านเรา คือ การบริหารจัดการ อย่าง การรักษาสิ่งแวดล้อมและความสะอาดบนชายหาด มีการ บังคับใช้กฎหมายอย่างเคร่งครัด ห้ามนักท่องเที่ยวสูบบุหรี่และ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนชายหาด หากฝ่าฝืนถูกปรับหนัก จนกระเป๋าแฟบแน่ ความน่าสนใจของท่องเที่ยวฟิลิปปินส์ไม่ได้มีแค่โบราไกย์ ลองข้ามมาดูสภาพตลาดในเมืองหลวง ‘มะนิลา’ กันบ้าง รายงานสถิติของบริษัทที่ปรึกษาด้านอสังหาริมทรัพย์ ‘คอลลิ เออร์ส อินเตอร์เนชั่นแนล’ ระบุว่า ภายในสิ้นปี 2557 จะมี จ�านวนห้องพักในเมืองหลวงแห่งนี้เพิ่มขึ้น 22.9% เมื่อเทียบ กับปี 2556 เป็น 21,532 ห้องพัก หลังมีนักพัฒนา อสังหาริมทรัพย์จ�านวนมากเข้ามาลงทุนในภาคการท่องเที่ยว นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2557 - 2560 คาดว่าโรงแรมในกรุง

มะนิลาจะมีการเติบโตของจ�านวนห้องพักใหม่เฉลี่ยปีละ 3,700 ห้อง โดยในจ�านวนนี้ 56% จะตั้งอยู่ในแพกคอร์ ซิตี้ ส่วน โรงแรมในอีก 3 เมือง อย่างปาไซ ซิตี้, เกซอน ซิตี้ และตากุย จะมีห้องพักใหม่เพิ่มรวม 3,600 ห้อง เพื่อเจาะกลุ่มนักเดินทาง ประเภทธุรกิจ ท�าให้โรงแรมที่มีเชนระดับอินเตอร์เนชั่นแนล เข้ามาลงทุนรองรับลูกค้ากลุ่มนี้จ�านวนมาก อีกประเด็นที่น่าติดตามเกี่ยวกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของ ฟิลิปปินส์ขณะนี้ คือ มีนักศึกษาฟิลิปปินส์จ�านวนมากที่สนใจ เรียนด้านการท่องเที่ยวและบริการมากขึ้น เพราะทุกคนต่าง เห็นโอกาสการเติบโตของการท่องเที่ยวฟิลิปปินส์ จากปัจจุบันฐานนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวฟิลิปปินส์มี ประมาณ 3 ล้านคนเท่านั้น เรียกได้ว่ายังโตได้อีกมาก ประกอบกับการขยายตัวทางเศรษฐกิจ (จีดีพี) ของฟิลิปปินส์ เองก็มีแนวโน้มขยายตัวดีต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม พอจับตาความเคลื่อนไหวของแรงงานใน ฟิลิปปินส์แล้ว พบว่าแม้ทางรัฐบาลยังไม่มีนโยบายขึ้นค่าแรง งานให้ แต่ปัจจุบันอัตราค่าแรงก็สูงอยู่แล้ว คือ สูงกว่า 300 บาทต่อวัน ของอัตราค่าแรงขั้นต�่าไทยด้วยซ�้า ต่อหน้า 10

Pyxis Mobile Application

     

  - Projection of occupied today - Weekly room forecast - Daily sales summary - Guest in house chart

User : USER1 Password : 365

- Check In - House Keeping - Minibar Post - Meal Coupon - Work Request - Lost & Found

User : USER1 Password : 365

REGIONAL ดังนั้น ผู้ที่จะเข้ามาลงทุนและบริหารโรงแรมในฟิลิปปินส์จ�า ต้องหาวิธีรับมือปรับกลยุทธ์ให้ดีๆ ไม่ว่าจะด้วยวิธีการลด ต้นทุนการผลิตหรือปรับเพิ่มราคาห้องพักเพื่อลดต้นทุนก็ตาม และอย่างที่ทราบกันดีว่าฟิลิปปินส์เป็นอีกชาติหนึ่งที่ส่ง ออกแรงงานไปทั่วโลก ด้วยค่านิยมของคนฟิลิปปินส์เองที่ อยากเสาะแสวงหารายได้ที่ดีกว่าประเทศตัวเอง ประกอบกับ ทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษที่ดีมากๆ ส่งผลให้แรงงาน ฟิลิปปินส์ได้เปรียบแรงงานชาติอื่นในภูมิภาคอาเซียน ท�าให้ หลายๆ ประเทศรวมถึงไทยในตอนนี้รับพนักงานชาวฟิลิปปินส์ มาช่วยงานหลากหลายต�าแหน่งแล้ว ไม่ว่าจะเป็น รีเซปชั่น พนักงานในห้องอาหารที่ต้องสื่อสารภาษาอังกฤษบ่อยครั้ง แม้ช่วงแรกๆ จะมีข้อกังขาจากเหล่าผู้บริหารโรงแรมว่า แรงงานฟิลิปปินส์มีข้อได้เปรียบด้านภาษาก็จริง แต่จิตบริการ ลูกค้าอาจจะยังสู้คนไทยไม่ได้ แต่ปัจจุบัน ผู้บริหารหลายราย เริ่มมองมุมต่างว่า สามารถอบรมแรงงานฟิลิปปินส์ให้มีจิต บริการใกล้เคียงคนไทยได้ไม่ยากเลย แล้วแรงงานไทยเล่า... พร้อมพัฒนาทักษะด้านอื่นๆ โดยเฉพาะ ด้านภาษาสู้เขาหรือยัง

Philippines is another country that must be kept an eye on since it releases tourism promotion to compete with other nations in ASEAN region for quite a while under the campaign ‘It’s More Fun in Philippines’ to invite tourists around the world to experience amusement through variety of tourism products including Manila, Vegan, Laox, Bakio, Banaue and Palawan in Luzon, Cebu, and Bohol islands, Boracay in Visayas island and Dabaw in Mindanao island.

When comparing selling point of tourism products between Philippines and Thailand, they are quite similar particularly for beach and ocean; tourist attractions that have never lose its charm as well as entertainment which Philippines aims to attract tourists from Asian market including China, Japan, South Korea and countries in ASEAN. Philippines has targeted to become another popular ‘Holiday Destination’ promoting its strength for new discovered islands and interesting cultures which now is convincing new investors to put up the hotels to take up the growth in the number of tourists from Europe, America and Asia who are looking for new destination after getting bored with repetitious tourist attractions.

‘Boracay’ is another new well-matched competitor to Thailand since this famous island of Philippines has just won award for the world’s best island in 2012 from Travel & Leisure magazine.

Atmosphere of Boracay island is surrounded by crystal clear seawater and white sandy beach along with a large number of hotels, resorts, guesthouses, restaurants, pub & bar and souvenir shops that are

10 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

ready to welcome all tourists quite similar to Koh Samui in Thailand.

It makes believe Boracay will soon become ‘Holiday Destination’ and well-matched competitor to Koh Samui which besides the charm of Boracay’s beach and nightlife, the advantage over Thailand is management including environment and beach cleanliness preservation since there is strict law enforcement in this island to prohibit tourists to smoke or drink alcohol beverages on the beach. In case of violation, violator will be subject to the serious fine.

The interestedness of Philippines’ tourism isn’t just Boracay, Let’s take a look at the market condition in Manila city.

Currently, foreign tourist base traveling to Philippines is only approximately 3 million tourists which the figure can be significantly increased from now one plus the business expansion of Philippines (GDP) tends to continually expand.

In addition to the movement of labors in Philippines, even though government still has no policy to increase labor wage, currently the rate is even higher than 300 baht per day anyway.

Therefore, anyone who wants to make investment and manage hotel in Philippines must find the way and adjust the strategy to take up this obstacle by reducing production cost or increasing room rate to compensate the capital, etc.

And everyone know Philippines is another nation that exports labors across the globe since it is the popularity of Filipinos to seek for better incomes than their home country while most Filipinos can speak very good English. This derives Filipinos to have advantage over other nationality labors in ASEAN region which now many countries including Thailand are employing Filipinos in various job Besides, from 2014 to 2017 hotels in Manila city are positions such as reception, waiter/waitress that expected to increase the number of rooms in average often requires English speaking. of 3,700 rooms per year which 56% out of this figure will be located in Parkour City while hotels in other At the beginning, most hotels’ executives still 3 cities including Pasay, Quezon and Taguig cities doubted about the capacity of Filipinos although will increase the number of rooms in the total of they have strength in language, but were still far 3,600 rooms to penetrate into the group of business behind Thais in term of service mind skill. However, tourists which attracts international hotel chains to currently many executives start looking from different make investment in order to take up a large amount view point that it is quite simple to arrange training of this target tourists. for Filipinos to set service mind skill similar to Thais.

The statistic report of consulting company in estate ‘Colliers International’ indicated that within the end of 2014, the number of rooms in capital city will be increased by 22.9% comparing to 2013 or equivalent to 21,532 rooms after a large number of estate developers making big investments in tourism sector.

Another issue to keep an eye on about Philippines’ tourism industry is the larger number of Filipino students is interested to study in the field of tourism and hospitality because they see the potential of growth in Philippines’ tourism.

What’s about Thai labor? Are we ready to develop other skills particularly in language to compete with other nationality labor yet?

กวินฯ ปลืม้ งานกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ปีที่ 9 ขยายพืน้ ทีแ่ สดง 15% ผูแ้ สดงแห่จองพืน้ ทีแ่ ตะ 80% ใน 2 เดือน นายกวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการบริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จ�ากัด เปิดเผยว่า บริษัทฯ เตรียมจัดงานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ปีที่ 9 ระหว่างวันที่ 19 - 22 มีนาคม 2558 ณ อิมแพค เมืองทองธานี ฮอลล์ 2 - 3 ซึ่งเป็นงานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีมที่ครบวงจรและใหญ่ที่สุดในประเทศ ภายในงานรวบรวมผู้ประกอบการที่ อยู่ในธุรกิจกว่า 150 บริษัท สินค้าที่ร่วมแสดงหลากหลาย ตั้งแต่วัตถุดิบ อุปกรณ์ ไปจนถึงเครือ่ งมือเครือ่ งใช้สา� หรับธุรกิจร้านกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีมจากทุกมุมโลก นายกวิน กล่าวว่า ในปีนี้มีผู้ประกอบการที่อยู่ในธุรกิจตอบรับเข้าร่วมงานแล้ว 80% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการรายเดิมที่เข้าร่วมงานแล้วประสบความส�าเร็จและเข้า ร่วมงานทุกๆ ปี อาทิ Aroma Group, เคทู, ซิสเต็มฟอร์ม, Espresso Man, Bluekoff, Copper&Crown, พีเบอร์รี่, นาโนแทค, Intercof 1978 Group Company, Salotto, คอฟฟี่ บีนเนอร์รี่, เรืองวา สแตนดาร์ด อินดัสตรี้ส์, เซ็นทรัล เทรดดิ้ง, Nemox, สโนว์บอย 1990 (ประเทศไทย) ฯลฯ นอกจากนีย้ งั มีผปู้ ระกอบการรายใหม่ๆ เข้ามาร่วมแสดงด้วยเพราะมองเห็นถึงศักยภาพของงานและใช้งานนี้เป็นเวทีในการ เปิดตัวผลิตภัณฑ์และเครื่องมือ ภายในงานจะมีกิจกรรมมากมาย อาทิ การแข่งขันบาริสต้าชิงแชมป์ประเทศไทย ปีที่ 8 การแข่งขันแต่งหน้าเค้ก Workshop สอนท�ากาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ฯลฯ เพื่อ ดึงกลุ่มเป้าหมายหลักกว่า 40,000 คนจากทั่วประเทศให้มาพบผู้แสดง นอกจากนี้แล้ว มีงานแสดงข้างเคียงที่คาดว่าจะสามารถดึงกลุ่มเป้าหมายรองจากงานท่องเที่ยวและ จักรยานได้อีกกว่า 120,000 คน บริษัทฯ ได้เตรียมงบโฆษณากว่า 8 ล้านบาท ผ่านทุกสื่อ อาทิ รายการโทรทัศน์ วิทยุ หนังสือพิมพ์ นิตยสาร สื่อออนไลน์ ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเชิญชวนกลุ่มเป้า หมายเข้าชมงาน นายกวิน กล่าวในตอนท้ายว่า อยากเชิญชวนผู้ประกอบการที่ก�าลังมองหาและก�าลัง ตัดสินใจที่จะเข้าร่วมงานแสดงสินค้าดีๆ มาร่วมงานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม เพราะงานนี้ถือเป็นงานแสดงที่ใหญ่และดีที่สุดในประเทศ และจากประสบการณ์การ จัดงานแสดงสินค้ามากว่า 15 ปี เชื่อมั่นเป็นอย่างยิ่งว่างานนี้จะสามารถช่วยท่านเพิ่ม ยอดชาย ขยายฐานลูกค้าได้เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน สอบถามรายละเอียดเพือ่ จองบูธ โทร.0 2861 4013 หรือ www.thailandcoffee.net, www.thailandbakery.net ขอขอบคุณส�ำหรับกำรเผยแพร่ข่ำวประชำสัมพันธ์งำน สอบถำมรำยละเอียดเพิ่มเติม : บริษทั กวิน อินเตอร์เทรด จ�ากัด โทร. 0 2861 4013

12 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

HOT ISSUE

หลากความคิด ‘ท่องเที่ยววิถีไทย’ ร่วมกันเราท�าได้ Several Ideas ‘Thai Way Travel’, Together We Can Do จับตาปีแห่งการท่องเที่ยวไทยวิถีไทย เน้นกระจายรายได้สู่แหล่งท่องเที่ยวใหม่ กับแนวทางปกป้องความเป็นเอกลักษณ์ ของชุมชน ภายใต้กระแสการท่องเที่ยวที่ทะยานเพิ่มต่อเนื่อง จากที่คณะรัฐมนตรี (ครม.) มีมติเห็นชอบตามที่กระทรวงการ ท่องเที่ยวและกีฬาเสนอให้ปี 2558 เป็นปีแห่งการท่องเที่ยว วิถีไทย โดยให้ถือเป็นวาระแห่งชาติ ตามนโยบายของรัฐบาล พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เพื่อสร้างภาพ ลักษณ์การท่องเที่ยวที่ดีและถูกต้องตามวิถีไทย โดยเน้นที่ อัตลักษณ์ของความเป็นไทย เพื่อให้ต่างชาติรู้จักวิถีชีวิตของ คนไทย ทั้งศิลปวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ชาติ และแหล่ง ท่องเที่ยวธรรมชาติ ซึ่งนับเป็นจุดขายที่ดี โดยมั่นใจว่าการ ท่องเที่ยววิถีไทยจะช่วยกระจายรายได้ไปสู่ชุมชน ช่วยลด ความเหลื่อมล�้า และสิ่งส�าคัญเป็นการสร้างความภาคภูมิใจ ในความเป็นไทย ที่ผ่านมา คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เน้นย�้าถึงแนวทางด�าเนิน การท่องเที่ยววิถีไทย ว่าเป็นการตอบโจทย์เอกลักษณ์ความ เป็นไทย โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่เคยมาเที่ยวเมืองไทยแล้ว มีสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของจ�านวนนักท่องเที่ยวรวมแต่ละปี และกลุ่มนี้เองที่ต้องการข้อมูลใหม่ๆ แหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ

14 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

แนวทางดังกล่าวจึงเป็นการตอบโจทย์ให้นักท่องเที่ยวคนที่ เคยมาแล้วอยากกลับมาอีก หรือนักท่องเที่ยวที่มาใหม่ก็จะได้ เห็นความเป็นไทยอย่างลึกซึ้งมากขึ้น ขณะเดียวกัน ชี้ให้เห็น ว่าไทยต้องการยกระดับภาคการท่องเที่ยวให้มีคุณภาพ ตาม วัตถุประสงค์ที่ภาคการท่องเที่ยวไทยต้องการดึงกลุ่มนัก ท่องเที่ยวที่มีคุณภาพมาเมืองไทยมากขึ้น ช่วยเพิ่มวันพ�านัก ของนักท่องเที่ยวจากเดิมเฉลี่ย 8 - 9 วัน เพิ่มขึ้นเป็น 9 - 10 วัน หรือ 10 - 11 วัน ค่าใช้จ่ายต่อหัวก็จะเพิ่มขึ้น เป็นการ ท่องเที่ยวแบบสร้างมูลค่าเพิ่ม

น�ำวิถีไทยสู้ศึกอำเซียน

นอกจาก 10 เมืองใหญ่ที่เป็นเมืองหลัก และก�าลังถูกปรับมุม มองใหม่ในการท่องเที่ยวแล้ว อย่างพัทยาที่เคยถูกมองว่าเป็น แหล่งท่องเที่ยวอบายมุข ยังมี 12 จังหวัดใหม่เป็นเมืองที่ต้อง ห้ามพลาด ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ คัดสรรและกระจายครบทุกภาค ประกอบด้วย ล�าปาง น่าน เพชรบูรณ์ บุรีรัมย์ เลย ชุมพร ตรัง นครศรีธรรมราช ราชบุรี สมุทรสงคราม ตราด และจันทบุรี

เพราะจากข้อมูลขององค์การการท่องเที่ยวโลกหรือดับเบิ้ลยู ทีโอ คาดการณ์การเติบโตของจ�านวนนักท่องเที่ยวทั่วโลกในปี พ.ศ. 2563 จะมีจ�านวน 1.6 พันล้านคน และจากจ�านวน ดังกล่าวจะเดินทางเข้ามาในเอเชียแปซิฟิกราว 400 ล้านคน ซึ่งในจ�านวน 400 ล้านคนนี้ จะเข้ามาในอาเซียนราว 160 - 200 ล้านคน เพิ่มขึ้นจากปี 2558 ที่คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยว เดินทางเข้ามาในอาเซียนจ�านวน 120 ล้านคน นั่นหมายถึง รายได้ที่จะเข้ามาช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจประเทศให้เติบโต

หากมองอีกมุมหนึ่ง การประกาศให้เป็นปีท่องเที่ยววิถีไทยครั้ง นี้ รัฐบาลมีเป้าหมายเพื่อวางแผนรองรับการเติบโตของภาค การท่องเที่ยวในอนาคต ที่คาดว่าจ�านวนนักท่องเที่ยวโลกจะ ทะยานสูงขึ้นต่อเนื่อง หากยังคงชูแหล่งท่องเที่ยวเดิมๆ มีหวัง ไม่เกิน 4 - 5 ปีจากนี้ไป แหล่งท่องเที่ยวหลักของประเทศไทย ในปัจจุบันคงต้านทานกับจ�านวนนักท่องเที่ยวที่แห่เข้ามาไม่ไหว สุดท้ายเป็นอันต้องเสื่อมโทรม ยากที่จะบูรณาการให้กลับมา เหมือนเดิม

หนุนให้ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (จีดีพี) ขยายตัวเพิ่มขึ้นไป ด้วย ท�าให้แต่ละประเทศต่างพยายามชิงเค้กนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะ กลุ่มนักท่องเที่ยวมีคุณภาพ มีศักยภาพในการใช้จ่าย ผ่านกลยุทธ์การ ท�าการตลาดในรูปแบบต่างๆ ไทยถือเป็นประเทศที่ได้เปรียบด้านทรัพยากรทางการท่องเที่ยวเป็น พื้นฐานอยู่แล้ว โดยเฉพาะกลุ่มประเทศอาเซียนด้วยกันเอง ผลศึกษา จ�านวนนักท่องเทีย่ วทีจ่ ะเพิม่ ขึน้ ในอีก 4 ปีขา้ งหน้าของสมาคมส่งเสริม การท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (พาต้า) วิเคราะห์ไว้ว่าในปี 2561 ไทยจะมีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาถึง 79.6 ล้านคน เพราะจากสถิติ ย้อนหลังของการท่องเที่ยวไทยจากปี 2552 ถึงปี 2556 มีอัตราการ เติบโตเฉลี่ยไม่ต�่ากว่า 15% มาตลอด อาทิ ในปี 2553 เทียบกับ ปี 2554 ที่รายได้เติบโตถึง 30.9% เป็นต้น โดยในช่วง 4 ปี จ�านวน นักท่องเที่ยวไทยเคยก้าวกระโดดจาก 15.6 ล้านคนในปี 2553 มา เป็น 26.5 ล้านคนในปี 2556 มาแล้ว คิดเป็นการเพิ่มขึ้นถึง 70% แต่ส�าหรับภาคเอกชนด้านการท่องเที่ยวของไทยไม่ได้มองไปถึง ตัวเลขกว่า 70 ล้านคน ขอตั้งเป้านักท่องเที่ยวเพียง 50 ล้านคน เพราะต้องการไปสร้างสมดุลด้านรายได้กับทรัพยากรทางการ ท่องเที่ยวให้เดินหน้าไปพร้อมๆ กัน ขณะที่ภาคเอกชนอย่างคุณอิทธิฤทธิ์ กิ่งเล็ก ประธานสภา อุตสาหกรรมท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สทท.) เห็นว่ามติ ครม. ดังกล่าว จะช่วยกระจายรายได้การท่องเที่ยวจากเมืองใหญ่สู่เมืองเล็ก เพราะสินค้าท่องเที่ยวประเภทนี้จะอยู่ภายในชุมชนต่างๆ ทั่วประเทศ ช่วยขยายฐานการตลาด ท�าให้มีสินค้าใหม่ๆ มาน�าเสนอ แต่สิ่งที่ ต้องการให้เร่งด�าเนินการคู่ขนานกันไป คือ การพัฒนาระบบคมนาคม ขนส่ง เพื่อเชื่อมโยงนักท่องเที่ยวเข้าถึงชุมชน เพราะชุมชนที่มี เอกลักษณ์และน่าสนใจส่วนใหญ่ก็ยังเป็นแหล่งที่เข้าถึงยาก บางแห่ง ยังไม่มีสิ่งอ�านวยความสะดวกพื้นฐานเพียงพอ ส่วนคุณยุทธชัย สุนทรรัตนเวช นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว ภายในประเทศ (สทน.) กล่าวว่า การประกาศให้ปี 2558 เป็นปีแห่ง การท่องเที่ยววิถีไทย ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการสร้างรับรู้ สินค้าท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์ของไทยสอดคล้องกับการเปิดประชาคม เศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) แต่รัฐบาลต้องไม่ลืมว่าหากในวันนี้แหล่ง ท่องเที่ยวแต่ละแห่งต้อนรับนักท่องเที่ยวแห่งละ 1 พันคนต่อวัน ถ้าใน อนาคตจะเพิ่มเป็น 3 พันคนต่อวัน จะมีมาตรการอะไรในการปกป้อง เพื่อไม่ให้ได้รับผลกระทบเชิงสิ่งแวดล้อม “แนวทางของรัฐบาลนั้นอาจมาถูกทาง ด้านการพัฒนาพร้อมๆ กับ การโปรโมทแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ โดยเฉพาะกลุ่มที่เคยมาเที่ยวเมือง ไทยแล้ว และต้องการได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ กลับไป ขณะที่ภาค ธุรกิจท่องเที่ยวท้องถิ่นเองก็จะสามารถอยู่ได้ด้วยตัวเองมากขึ้น”

ชุมชนเข้มแข็งท่องเที่ยวอยู่รอด

ขณะที่มีมุมมองน่าคิดจากผู้บริหารระดับสูงของ ททท. ในฐานะ หน่วยงานรัฐ ท�าหน้าที่ด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์ คุณศุกรีย์ สิทธิวนิช รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่ง ประเทศไทย สะท้อนให้เห็นว่าท่องเที่ยวไทยไม่ใช่จะประสบความ

ส�าเร็จ เพียงเพราะจ�านวนนักท่องเที่ยวที่จะแห่เข้ามาเป็นจ�านวนมาก แต่ด้านรายได้ท่องเที่ยวกลับสวนทาง และใช่ว่า ททท. จะรุกท�าการ ตลาดแล้วจะประสบความส�าเร็จทั้งหมด สิ่งส�าคัญตามแนวทาง ท่องเที่ยววิถีไทย คือ ชุมชนท่องเที่ยวแต่ละแห่งจะมีแนวทางอย่างไร ในการวางแผนพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวให้มีเอกลักษณ์เป็นจุดขายได้ เป็นแหล่งท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ไม่ใช่ได้รับกระแสนิยมเพียงช่วงระยะ เวลาสั้นๆ แล้วก็ดับไป เหมือนที่เกิดขึ้นกับหลายแห่งที่น่าจะเป็นบท เรียนราคาแพงได้เช่นกัน

THE BEST OF KIDS PLAYGROUND

กรณีศึกษาจังหวัดน่าน ที่มีความชัดเจนว่าแผนท่องเที่ยวเป็นไปใน ทิศทางใด จึงเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถรักษาเอกลักษณ์ของ ตนเองไว้ ซึ่งเห็นว่าสิ่งส�าคัญที่จะขับเคลื่อนชุมชนท่องเที่ยวให้พัฒนา อย่างยั่งยืนได้ ประกอบด้วย 4 ปัจจัย คือ 1. คนในพื้นที่ต้องตระหนักเห็นความส�าคัญในวิถีชีวิตของตนที่มีอยู่ว่า เป็นสิ่งที่ดี 2. องค์การปกครองท้องถิ่นต้องเข้มแข็ง 3. ต้องมีการรวมกลุ่มของคนในชุมชนได้ 4. เรื่องแผนการตลาด “บางแห่งพัฒนาเร็วไป โดยที่ไม่มีการวางแผนที่ดี ไม่สามารถหาความ ต้องการของชุมชนตนเองอย่างแท้จริงว่าจะชูจุดขายด้านใดนั้น หรือ น�าสิ่งอ�านวยความสะดวกบางอย่างเข้าไปใส่ หรือพัฒนาเกินขีดความ สามารถของตน ก็จะท�าให้ชุมชนนั้นๆ ไม่ประสบความส�าเร็จ”

ภำคธุรกิจต้องไม่ตัดรำคำขำย

ขณะที่ภาคธุรกิจท่องเที่ยวอย่างโรงแรมหรือทัวร์ เป็นสิ่งที่ควรเป็นไป ในทิศทางเดียวกันกับแหล่งท่องเที่ยวนั้นๆ ไม่ควรตัดราคากันเอง แม้ ยอมรับว่าบางครั้งเป็นเรื่องที่ยาก เนื่องจากธุรกิจต้องการความอยู่ รอด ประกอบกับยังมีโรงแรมที่ยังไม่ได้จดทะเบียนถูกต้องตาม กฎหมายอีกจ�านวนมาก เป็นเรื่องที่กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เห็นว่าควรพิจารณาด�าเนินการแก้ไขต่อไป ทั้งหมดทั้งมวลในภาพรวมส�าหรับการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวอย่าง ยั่งยืน ตามแนวทางท่องเที่ยววิถีไทย หากเป็นเพียงนโยบายนามธรรม ไม่เกิดคณะท�างาน เพื่อก�าหนดทิศทางการท่องเที่ยวที่ชัดเจนว่าเมือง ไทยจะชูจุดขายอะไร ต้องพัฒนาด้านไหน เพื่อให้เกิดแผนพัฒนาที่ สอดคล้องกัน ก็จะเป็นเพียงนโยบายที่ลอยมาพร้อมสายลมแล้วก็ลอย จากไป เพราะอย่าลืมว่าปัจจุบันมีหลายกระทรวงที่ต่างท�าหน้าที่ของ ตนและเกี่ยวเนื่องกัน แต่กลับมีมุมมองแตกต่างกัน ตรงนี้ต้องมาหารือ กัน เพื่อให้เห็นแผนท่องเที่ยวชัดเจน ท้ายที่สุดแล้ว ภาคการท่องเที่ยวไทยกับปีแห่งการท่องเที่ยววิถีไทย จะสามารถรักษาแหล่งท่องเที่ยวพร้อมเอกลักษณ์ท้องถิ่นให้อยู่อย่าง ยั่งยืน ควบคู่กับจ�านวนนักท่องเที่ยวทั้งคนไทยและต่างชาติที่มี สัญญาณเพิ่มขึ้นต่อเนื่องได้มากเพียงใด เป็นหน้าที่ส�าคัญของทั้งหน่วย งานรัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง รวมถึงตัวของนักท่องเที่ยวเองด้วย ที่ จะตระหนักและจิตส�านึกในการช่วยอนุรักษ์แหล่งท่องเที่ยวไม่ให้ถูก ท�าลาย สามารถอยู่คู่กับเมืองไทยต่อไปอีกนาน

www.littlerainbow.net www.playgroundpromotion.com

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 15

HOT ISSUE For the next year of Thai tourism, it is considered as the year of ‘Thai Way Travel’ that will focus on distributing incomes to new tourist attractions and way to protect the community identities through continually increasing tourism trend.

Lately, the cabinet has agreed with Ministry of Tourism and Sports to announce the year of Thai way travel 2015 which this was considered as national agenda following the policy of Prime Minister Gen. Prayuth Chan-Ocha to create good and correct tourism image in accordance with Thai way by emphasizing on the identities of Thainess to acknowledge foreigners with art & culture, national history and natural tourist attractions considering as good selling point. It made believe that Thai way tourism would help to distribute incomes to community, reduce the differences and more importantly build up the pride of Thainess.

Earlier, Mrs. Kobkarn Wattanavrangkul, Minister of Tourism and Sports emphasized on the way to operate Thai way tourism that it was the direct response to the issue of the Thainess identity particularly for tourists who used to travel to Thailand was considered more than a half of the total of tourists each year and this group of tourists needed new information on new tourist attractions.

Thus, this campaign would encourage tourists who used to travel to Thailand to come back again as well as introduce in-depth Thainess to new tourists, and in the same time indicate the intention of Thailand to elevate the quality of tourism sector level following the objectives of Thai tourism sector requiring more number of quality tourists traveling to Thailand and length of stay extension from prior 8 – 9 days in average to 9 – 10 days or 10 – 11 days which would increase expenditure per person considering as value added tourism.

Besides 10 big main cities and Pattaya that are readjusting tourism perspective for being the sin tourist attraction, there are 12 new cities considering the must go cities which Tourism Authority of Thailand (TAT) has well selected and distributed to complete every region of Thailand including Lampang, Nan, Phetchbun, Buriram, Loei, Chumporn, Trang, Nakhon Si Thammarat, Ratchaburi, Samut Songkhram, Trad and Chanthaburi.

Use Thai Way to Fight ASEAN Battle

On the other hand, the announcement as the year of Thai way travel by government this time is aimed to support the growth of tourism sector in the future which is expected the number of tourists across the

globe to continually keep growing and if the country still promotes the same tourist attractions, it will take about 4 – 5 years from now on until the current main tourist attractions of Thailand being unable to resist the large number of tourists and eventually starting to deteriorate.

This derives from the data of World Tourism Organization (WTO) expecting the growth in the number of tourists across the globe in 2020 would be approximately 1.6 billion tourists and approximately 400 million tourists from this figure will travel to Asia Pacific while 160 – 200 million tourists out of 400 million will travel to ASEAN increasing from 2015 that is expected the number of

CARMEN

Leading Accounting System for Ho

ผูน ้ ําระบบบัญชีสาํ หรับโรงแรม 16 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

HOT ISSUE tourists traveling to ASEAN for approximately 120 million tourists. This means the greater incomes to strengthen the country’s economy and help to expand GDP, therefore this makes each country strive to snatch tourists particularly the group of quality tourists who have spending capacity through various forms of marketing strategies.

Thailand is considered to have advantage in fundamental tourism resources comparing to the group of countries in ASEAN. The study on the number of tourists increasing in the next 4 years of Pacific Asia Travel Association (PATA) indicates in 2018 the number of tourists traveling to Thailand will reach 79.6 million tourists considering from Thai tourism’s statistic from 2009 to 2013 that had contained the consistent growth rate no less than 15% i.e. the year 2010 compared to the year 201, the incomes had grown up to 30.9%, etc. And within 4 years period, the number of tourists used to take a big leap from 15.6 million tourists in 2010 to 26.5 million tourists in 2013 considered 70% increasing, however Thailand’s private sector in tourism field hasn’t expected the figure exceeding 70 million tourists, but has targeted for just 50 million tourists because the country wants to balance out between income and tourism resources.

In addition to private sector, Mr. Ittilit Kinglek, President of Tourism Council of Thailand (TCT) agreed that such resolution of cabinet will help to distribute tourism incomes from big cities to small cities because this type of tourism product will be within communities across the country and help to

expand marketing base and offer new products.

However, thing should be done in parallel is the development on transportation system to connect tourists with communities because most unique and interesting communities are still difficult to reach to while some of them still have inadequate basic facilities.

Mr. Yuthachai Soonthornrattanavate, President of the Association of Domestic travel (ADT) said the announcement for the year of Thai way tourism in 2015 was considered as the appropriate period to acknowledge tourists about tourism products with Thai identity in accordance to AEC opening.

However, government should never forget that if nowadays each tourist attraction took up averagely 1,000 tourists per day and in the future the number was increased up to 3,000 tourists per day, what would be the scheme to keep those tourist attractions away from environmental effects.

“Government might come up with the right solution in term of development as well as new tourist attraction promoting particularly for the group of tourists who used to come to Thailand and expected new traveling experiences while local tourism sector would be able to survive on its own better”.

The Strong Community Gives Tourism the Capability to Survive

In addition, there was a thoughtful view point from chief executive of Tourism Authority of Thailand (TAT) on behalf of government agency that was in charge of marketing and public relations like Mr. Sugree Sithivanich, Deputy Governor for Marketing Communications, Tourism Authority of Thailand indicated that Thai tourism couldn’t be success from just the large number of tourists traveling to the country, but instead tourism income going by in opposite directions, and it didn’t mean TAT could gain the success from every marketing strike. The most important thing following the principle of Thai way tourism was how each tourism community would set the plan to develop tourist attractions and create the selling points for sustainable rather than gaining popularity for just a

short period of time before dropping away so soon occurred with several tourist attractions in the past that should become the valuable lesson.

The case study was Nan province which had the clearness in the direction of tourism plan so it made tourist attractions in this province being able to preserve its own identity. This indicated that important things to propel tourism community for sustainable development would comprise of 4 factors in the following: 1. People in area must realize on the importance and uniqueness of their own lifestyles 2. Local Administrative Organization must be strong 3. Congregation of people in community can be arranged 4. Set marketing plan.

“Some areas were developed too early without good plan setting and knowing the genuine needs of their own communities on which selling point to promote or facility required to put in or how far to develop before exceed its capability that eventually derived unsuccessful communities”.

Business Sector Must Not Cut Selling Price

In addition to tourism business sector such as hotel or tour, it should be carried on in the same direction with such tourist attraction which hotels shouldn’t go against one to another by cutting their selling price even though sometimes it’s difficult since business needs to be survived while there is the large number of unregistered hotels in market. These are the issued that Ministry of Tourism and Sports should consider and further fix them.

Eventually, how much Thai tourism sector in the year of Thai Way Tourism can keep sustainability in tourist attractions and local identity along with the number of Thai and foreign tourists that tends to continually increase will be the important duties of both related government and private agencies as well as tourists to have conscious for keeping tourist attractions away from being destroyed and making them existed in Thailand for a long time.

N

otels

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 17

INSIDE

ผู้ประกอบการโรงแรมเบนเข็ม

จับตลาดกลุ่มไมซ์

Hotel Entrepreneurs Turn Away to Focus on MICE Market เมือ่ มาถึงช่วงโค้งสุดท้ายปลายปี เป็นทีแ่ น่นอนแล้วว่าภาค ธุรกิจท่องเทีย่ วไทย ได้แต่เพียงผงกหัวขึน้ จากความซบเซา เพราะพิษจากสถานการณ์ทางการเมืองทีเ่ กิดขึน้ เป็นระยะ เวลายาวนานในช่วงทีผ ่ า่ นมา จนทลายฝันผูป้ ระกอบการ ท่องเทีย่ ว เพราะนักท่องเทีย่ วทีเ่ คยวาดฝันจะแห่เข้ามาเทีย่ ว ไทยอย่างคึกคักในปีนี้ กลับหดหายไปไม่ใช่นอ้ ย เพราะแรก เริม่ เมือ่ ต้นปี 2557 คาดมีจา� นวนนักท่องเทีย่ วต่างชาติ มาก 30.27 ล้านคน ขยายตัวจากปี 2556 ที่ 13.29% โดยจะมีรายได้จากการท่องเทีย่ วคิดเป็นจ�านวนเงิน 1.344 ล้านล้านบาท เพิม่ ขึน้ จากปี 2556 ที่ 15.1%

คุณสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร นายกสมาคมโรงแรมไทย Mr. Surapong Techaruvichit, President, Thai Hotels Association

คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การท่องเที่ยวและกีฬา Mrs. Kobkarn Wattanavrnagkul Minister of Tourism and Sports

แต่ดว้ ยปัญหาทางการเมืองทีล่ ากยาว ล่าสุด คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและ กีฬา แม่ทพั ใหญ่ของวงการท่องเทีย่ วขณะนี้ ได้ออกมายอมรับ ว่าจ�านวนนักท่องเที่ยวปีนี้ น่าจะอยู่ที่ 25.5 ล้านคน ลดลง จากปีที่ผ่านมาประมาณ 1 ล้านคน เนื่องจากช่วงต้นปีมีการ เปลี่ยนแปลงทางการเมือง แต่เชื่อว่าในปี 2558 บรรยากาศ ท่องเที่ยวไทยจะสดใส พร้อมทั้งการันตีว่าแม้รัฐบาลยังคงค�า ประกาศกฎอัยการศึกไว้นั้น ก็ไม่สร้างผลกระทบอะไรต่อภาค การท่องเที่ยว โดยชี้ให้เห็นว่าปัจจุบันจ�านวนนักท่องเที่ยวจาก ยุโรป อังกฤษ และจีนก็ไม่ตก ตรงกันข้ามสัญญาณการท่องเทีย่ ว ไทยนับจากนี้กลับเป็นไปในทิศทางบวก

แนะรัฐปรับกระบวนยุทธ์จับกลุ่มนิชมาร์เก็ต

แต่ประเด็นที่รัฐมนตรีได้แสดงความคิดเห็นนั้น ยังมีบาง ประการที่ยังคลาดเคลื่อน เมื่อเทียบกับความคิดเห็นของผู้ ประกอบการที่ประสบปัญหาเหล่านี้โดยตรง เพราะอย่างคุณ สุรพงษ์ เตชะหรูวจิ ติ ร นายกสมาคมโรงแรมไทย (ทีเอชเอ) ออกมายอมรับว่าแนวโน้มการท่องเที่ยวไทยปีหน้ายังไม่เห็น สัญญาณจะฟื้นตัวเต็มที่ เพราะนักท่องเที่ยวตลาดหลักของ ไทย อย่างจีน รัสเซีย มีแนวโน้มเดินทางออกนอกประเทศ ลดลง หลังเกิดปัญหาเศรษฐกิจและการเมืองในรัสเซีย ส่วน เศรษฐกิจจีนก็ยังชะลอตัว ประกอบกับประเทศไทยยังไม่ปลด ล็อคกฎอัยการศึก ซึ่งส่งผลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยว มากพอสมควร

อัตราเข้าพักเฉลี่ยที่โรงแรม 80% ทรงตัวเมื่อเทียบกับปีก่อน จึงเห็นว่าตลาดคนไทยถือเป็นตลาดที่ส�าคัญมาก ในการช่วย ผู้ประกอบการโรงแรมในช่วงที่ภาคการท่องเที่ยวยังไม่ฟื้นตัว เต็มที่ และมีสัญญาณบ่งบอกว่าอาจลากยาวถึงปี 2558 โดย เฉพาะพื้นที่เมืองพัทยา ที่ตลาดหลักอย่างเกาหลี จีน รัสเซีย ปัจจุบันลดลงไปมาก ผู้ประกอบการต้องหันจับกลุ่มตลาดคน ไทยเข้ามาชดเชย อีกทั้งยังต้องประสบปัญหาโรงแรมที่ไม่ได้ จดทะเบียนถูกต้องตามกฎหมายซึ่งมีอยู่เป็นจ�านวนมาก ตัด ราคาห้องพักแข่งขัน เหล่านี้ล้วนเป็นปัญหาที่ต้องการให้ภาค รัฐช่วยเร่งด�าเนินการแก้ไข “ส�าหรับปีหน้าโรงแรมดุสิตธานี พัทยา ก็คงให้น�้าหนักตลาด คนไทยมากขึ้นอีก เพราะด้วยพื้นฐานโรงแรม พึ่งตลาดคน ไทยมาตั้งแต่เปิดบริการ โดยเน้นที่ตลาดประชุม สัมมนา ท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล โดยเฉพาะกลุ่มผู้ท�างานในเขตนิคม อุตสาหกรรมแหลมฉบัง มาบตาพุด ให้มาจัดงานที่โรงแรม ขณะที่โรงแรมอื่นในพัทยาก็คงจะให้น�้าหนักตลาดคนไทยมาก ขึ้นเช่นกัน หลังยังไม่เห็นสัญญาณต่างชาติฟื้นตัวกลับมาเต็ม ที่ ซึ่งเชื่อว่าแต่ละโรงแรมคงต้องปรับกลยุทธ์การตลาดให้แตก ต่างจากที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เพื่อสอดรับกับภาวะการณ์ที่จะ เกิดขึ้นในปี 2558”

นักท่องเที่ยวยังหวั่นกฏอัยการศึก หันไปเที่ยวประเทศ เพื่อนบ้าน

“ตอนนี้ผู้ประกอบการโรงแรมและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง ต่างต้อง ปรับตัวอย่างหนัก เพราะภาพรวมการเดินทางยังไม่กระเตื้อง วัดได้จากยอดการจองไฮซีซั่นที่ไม่คึกคักมากนัก ส่วนหนึ่งเป็น เพราะโรงแรมที่ผิดกฎหมายกว่า 4 แสนห้อง ออกมาแข่งขัน ตัดราคาอย่างดุเดือดกับโรงแรมที่ถูกกฎหมายที่มีอยู่ 3.8 แสนห้อง”

เช่นเดียวกับคุณรณชิต มหัทธนะพฤทธิ์ รองประธานอาวุโส ฝ่ายการเงินและการบริหาร บริษทั โรงแรมเซ็นทรัลพลาซ่า จ�ากัด (มหาชน) ผูบ้ ริหารโรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทารา ยอมรับว่าปีนี้ตลาดไมซ์จะท�ารายได้ลดลงไปสมควร โดย ในส่วนของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ คาดว่าจะมีรายได้ไม่ถึง 300 ล้านบาท น้อยกว่าปีก่อนที่ท�า ไว้ 400 ล้านบาท เนื่องจากประเทศเป้าหมายในยุโรปและ สหรัฐอเมริกายังคงกังวลในการเดินทางมาไทยในภาวะกฎ อัยการศึก ซึ่งจะไม่อยู่ในเงื่อนไขการประกันการเดินทาง จึง ตัดสินใจเลื่อนหรือยกเลิกการเดินทางมาไทย และหันไปเลือก จุดหมายใกล้ๆ เช่น สิงคโปร์ ฮ่องกง และมาเลเซียแทน ขณะ ที่กลุ่มโรงแรม ก็ต้องปรับกลยุทธ์ด้วยการหันมาเจาะกลุ่ม ประชุมสัมมนาจากไทยและประเทศในเอเชีย แต่คาดว่าใน ปี 2558 จะเริ่มเห็นการฟื้นตัวเข้าสู่ภาวะปกติ ทุกโรงแรมน่า จะกลับมามีอัตราเฉลี่ยเป็น 80% ได้อีก โดยมีกลุ่มประชุม สัมมนา เป็นแรงผลักดันให้ธุรกิจกลับมาคึกคักอีกครั้ง

โรงแรมดุสิตฯ ชูกลยุทธ์จับโดเมสติกไมซ์

ตั้งความหวังที่ตลาดไมซ์

สิ่งที่เป็นไปได้ในการช่วยแก้ปัญหาผู้ประกอบการโรงแรมไทย เห็นว่าหน่วยงานภาครัฐต้องเร่งปรับกลยุทธ์การตลาด มุ่งเจาะ กลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพมากขึ้น เช่น กลุ่มจัดประชุมสัมมนา และนิทรรศการ (ไมซ์) ตลาดนักท่องเที่ยวความสนใจเฉพาะ (นิชมาร์เก็ต) เช่น กอล์ฟ ด�าน�้า สปา เพิ่มขึ้น รวมถึงขยาย ฐานนักท่องเที่ยวตลาดใหม่ เพื่อสร้างรายได้การท่องเที่ยวไทย ให้ได้ตามเป้าหมาย 2.2 ล้านล้านบาท ซึ่งสมาคมฯ ยังคงมอง ว่าเป็นไปได้ยาก

สอดคล้องกับคุณชัชวาลย์ ศุภชยานนท์ กรรมการผู้จัดการ โรงแรมดุสิตธานี พัทยา และในฐานะที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ สมาคมโรงแรมไทย ทีไ่ ด้สะท้อนมุมมองว่ากลุม่ ประชุม สัมมนา ที่มาใช้บริการที่โรงแรมมากในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คิดเป็น สัดส่วนถึง 50 - 60% ของทุกตลาดที่มาใช้บริการ จึงช่วยให้ 18 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

ขณะที่คุณสุเมธ สุทัศน์ ณ อยุธยา นายกสมาคมส่งเสริม การประชุมนานาชาติ (ไทย) หรือทิก้า ผู้คร�่าหวอดในวงการ จัดประชุม สัมมนา เน้นย�้าให้เห็นว่าตลาดธุรกิจการจัดประชุม สัมมนาในช่วงที่ผ่านมา ลดลงไปประมาณ 40% แม้ว่าจะเข้า สู่ไฮซีซันแล้วก็ตาม ท�าให้สมาคมคาดการณ์ว่าปีนี้ภาพรวม

ตลาดประชุม สัมมนาน่าจะติดลบประมาณ 40% เนื่องจาก กลุ่มบริษัทหรือองค์กรต่างประเทศ ล้วนต้องวางแผนการจัด งานล่วงหน้า เมื่อเกิดสถานการณ์พลิกผันช่วงก่อนหน้า ท�าให้ ตัดสินใจเลื่อนจุดหมายไปยังประเทศอื่นๆ แทน “คาดว่าช่วงปี 2558 ตลาดไมซ์น่าจะเริ่มฟื้นตัวชัดเจน เพราะ ปัจจุบันต่างชาติส่วนใหญ่เริ่มเข้าใจว่าแม้ไทยจะอยู่ภายใต้กฎ อัยการศึก แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อสถานการณ์ภายในประเทศ จึงได้ทยอยยืนยันการจัดงานเข้ามา แต่ถึงแม้ปีหน้าตลาดไมซ์ จะฟื้นตัว แต่ก็มองว่ายังไม่สามารถกลับมาดีเทียบเท่ากับปี 2555 ซึ่งเป็นปีที่เติบโตสดใส เพราะไม่มีเหตุการณ์ที่เป็นปัจจัย ลบใดๆ ในประเทศ โดยหากไทยรักษาความสงบได้เหมือน ปัจจุบัน คาดว่าการฟื้นกลับเป็นปกติน่าจะมีขึ้นในปี 2559” เหล่านี้เป็นเสียงสะท้อนให้เห็นว่าแม้ภาครัฐบาลจะมั่นใจว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยจะกลับมาสดใสเต็มที่ แต่ในมุมมอง ผู้ประกอบการที่ต่างอยู่ในแวดวงธุรกิจนี้มานาน ต่างยังคง แสดงความคิดเห็นในทิศทางเดียวกัน ถึงสัญญาณการฟื้นตัว ของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ยังคงไม่กลับมาเต็มที่ แนวทางที่ จะช่วยเหลือภาคธุรกิจท่องเที่ยวได้มากที่สุด ชดเชยรายได้ใน ส่วนที่หายไป คือ การสนับสนุนให้หน่วยงานภาครัฐจัดประชุม สัมมนา ศึกษาดูงานภายในประเทศมากขึน้ ในช่วงทีน่ กั ท่องเทีย่ ว ยังไม่กลับมาฟื้นตัวเต็มที่ ส่วนแผนการตลาดแต่ละโรงแรม ต้อนรับศักราชใหม่ในปี 2558 เพื่อช่วงชิงนักท่องเที่ยวจะเป็น ไปในทิศทางจับกลุ่มประชุมสัมมนา เพิ่มสัดส่วนลูกค้าคนไทย หรือเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวเฉพาะมากขึ้น เป็นสิ่งที่ต้องจับตา มอง ภายใต้สถานการณ์ท่องเที่ยวที่เริ่มผงกหัวเช่นนี้

Since it’s about to reach the final bend in the end of year, what Thai tourism business sector can do is to get a bit discovery from stagnation derived from the long lasting political turmoil to destroy the dream of tourism entrepreneur because the number of tourists traveling to Thailand this year was drastically reduced from the expectation.

Earlier in the beginning of 2014, it had been expected over 30.27 million tourists traveling to Thailand which would expand by 13.29% comparing to the year 2013 and generate up to 1.344 trillion baht of incomes increasing by 15.1% from the year 2013.

INSIDE In addition to the long lasting political turmoil, lately Mrs. Kobkarn Wattanavrnagkul, Minister of Tourism and Sports admits that the number of tourists this year should reach approximately 25.5 million tourists which is reduced approximately 1 million tourists from the previous year since there was the political change in the beginning of year. However, it makes believe Thai tourism atmosphere will have the bright future even though government still prolongs the declaration of Martial Law, but it will give no impact to tourism sector which currently, the number of tourists from Europe, England and China still remains intact.

Suggest Government to Adjust Its Strategy to Focus on NICHE Market However, some minister’s opinions were still deviated when compared to the opinions of entrepreneurs who directly faced these problems. In addition, Mr. Surapong Techaruvichit, President, Thai Hotels Association (THA) admits that the tendency of tourism next year hasn’t given the sign for full recovery yet because tourists from the Thailand’s main markets such as China and Russia tend to travel aboard in lesser numbers after Russia currently is facing economic and political problems while China’s economy is still decelerated and Thailand still prolongs the declaration of Martial Law in Thailand which all these factors significantly affects tourists’ decision making.

In addition to what can be done to fix the problem, hotel entrepreneurs agree that government agencies must hastily adjust its marketing strategy, and aim to penetrate into the group of quality tourists in numbers such as MICE, NICHE market i.e. golf, scuba diving, spa as well as expand tourist base in new market to generate tourism incomes to achieve 2.2 trillion baht goal which THA still believes it can hardly be accomplished.

“At the moment, hotel entrepreneurs and related business must seriously adjust themselves because the travel in overall hasn’t even been improved considering from the less bustling reservation rate which part of them has derived from the existence of illegal hotels with over 400,000 rooms trying to go against legal hotels with 380,000 rooms by cutting the price of room rate”.

Dusit Thani Hotel Adjust Its Strategy to Focus on Domestic Mice

Mr. Chatchawal Suphachayanon, Managing Director, Dusit Thani Pattaya hotel and Honorary Advisor to THA reflects his opinion that the number of MICE guests staying in hotels during weekend was considered as high as 50 – 60% ratio from all markets which helped to maintain 80% vacancy rate comparing to the previous year. Thus, Thais market is very important for helping hotel entrepreneurs while tourism sector hasn’t been fully recovered and shown the sign to last up to 2015 particularly for Pattaya area which currently the main markets such as Korea, China and Russia have drastically been reduced. Hotel entrepreneurs need to compensate the loss by focusing on Thais market instead while they still have to face the serious illegal hotel problem which there is a lot of them existing in the market and most of them are cutting the price to compete from one to another.

These are the problems that require government sector to immediately fix them.

it won’t apply to the condition of travel insurance, therefore this make them decide to postpone or cancel traveling to Thailand and turn to choose close destination such as Singapore, Hong Kong, and Malaysia. Besides, the group of hotels needs to adjust strategy by turning to penetrate into the group of MICE from Thailand and countries in Asia, but it is expected to see the sign of recovery in 2015 which every hotel should have 80% vacancy rate once again under the business propelling by the group of MICE & Incentive.

MICE Market is the Hope

Mr. Sumate Suthat Na Ayutthaya, President of Thailand Incentive and Convention Association (TICA) that has long experiences in the field of conference and seminar arrangement emphasizes that the market of meeting & seminar arrangement business earlier has been reduced by 40% even though it is in high season now. TICA expects the overall of MICE market this year will be in deficit approximately 40% since most of the group of companies or international organizations needed “For the next year, Dusit Thani Pattaya hotel will still to event manipulation plan in advance and when emphasize more on Thais market since basically hotel political situation being occurred earlier, it made them has counted on Thais market from the beginning. decide to change destination to other countries instead.

The main targets will be MICE & Incentive markets particularly for the group of employees who work “It is expected that in 2015 MICE market should within Laem Chabang and Map Ta Phut Industrial be distinctively recovered because currently most Estates while other hotels in Pattaya may do the foreigners starts to understand Thailand even though same as well since there is no sign from foreigner the country is under the declaration of Martial Law, market for full recovery. It makes believe that each but it gives no impact to situation within country, hotel must adjust marketing strategy in accordance therefore they gradually affirm event arrangement. to situation occurred in 2015”.

However, MICE market will not get back as good as the year 2012 which was the year with no negative Tourists Still Concerns about Martial Law and Turn situation occurred in the country, but it is expected to Travel to Neighbor Countries to normal condition in 2016 in case of no unexpected While Mr. Ronnachit Mahatthanapreut, Vice situation occurred from now on”.

Senior President, Financial and Management Department, Central Plaza Hotel Public Co., Ltd. Thus, the best way to help tourism business sector to admits that this year MICE market will generate compensate the income loss is to encourage government quite lesser incomes. In addition to Centara Grand agencies to arrange more domestic conference, seminar @ Central World hotel, it expects income lower and field trip during this tourism recovering state. than 300 million baht considering lesser than previous In addition to the marketing plan to welcome the year year at 400 million baht since target countries in Europe 2015, hotels tend to focus on conference & seminar by and America are still worried about traveling to adding Thai customer ratio or penetrating into the group Thailand under the declaration of Martial Law which of NICHE tourists in numbers.

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 19

TRAVEL TREND TODAY

บุรีรัมย์กับความลับของ

ปราสาทสองยุค Buriram and the Secret of Two Era Castle

‘บุรีรัมย์’ มีดีอะไร? หากเป็นเมื่อหลายปีก่อน หลาย คนคงนึกถึงปราสาทหินขอม โบราณ อายุราวหนึ่งพันปีบน ยอดเขาพนมรุ้ง ซึ่งซ่อนความ ลับอันน่าพิศวงไว้ ความลับที่ว่านั้นไซร้ คือ แต่ละปี... ดวงตะวันจะฉายแสงลอด ช่องประตูปราสาททั้ง 15 ช่องพอดีทั้งหมด 4 ครั้ง ในช่วง ตะวันขึ้น 2 ครั้ง คือวันที่ 3 - 5 เมษายนกับ 8 - 10 กันยายน และช่วงลงอีก 2 ครั้ง วันที่ 5 – 7 มีนาคมกับ 5 - 7 ตุลาคม นีค่ อื ความลับของสุรยิ จักรวาลสะท้อนผ่านผลงานการออกแบบ สถาปัตยกรรม เพื่อพิธีกรรมตามความเชื่อของศาสนาฮินดู ลัทธิไศวนิกายที่นับถือพระศิวะ แม้ปราสาทหินพนมรุ้งจะยังเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว แต่ ทุกวันนี้... ดูเหมือนว่าภาพลักษณ์เมืองบุรีรัมย์เปลี่ยนไป ไม่ใช่ เมืองที่มีจุดขายแค่โบราณสถานอย่างเดียวอีกต่อไป เพราะ คลื่นลูกใหม่มาแรงอย่างแหล่งท่องเที่ยวมนุษย์สร้าง (แมนเมด แอทแทรคชั่น) ก�าลัง ‘อิน’ ในใจใครหลายคน ขึ้นแท่นเป็นแม่ เหล็กใหม่สร้างเม็ดเงินด้านท่องเที่ยวให้จังหวัดเป็นที่เรียบร้อย 20 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

ใช่แล้ว... เราก�าลังหมายถึง สนามฟุตบอล ‘ไอ-โมบายล์ สเตเดียม’ ของสโมสรบุรีรัมย์ยูไนเต็ด ภายใต้การก�ากับของ ‘คุณเนวิน ชิดชอบ’ อดีตนักการเมืองที่ผันตัวมาท�าธุรกิจ ปั้นทีมฟุตบอลเจ้าของสมญานาม ‘ปราสาทสายฟ้า’ จน โด่งดัง จุดประกายความอลังการและแปลกใหม่ให้กับบุรีรัมย์ เพราะเป็นสนามฟุตบอลระดับฟีฟ่าแห่งเดียวที่ถูกบันทึกไว้ว่า ใช้เวลาก่อสร้างเร็วที่สุดในโลก คือ 251 วัน จุผู้ชมได้มากถึง 32,600 คน ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ด้านสนาม ‘ช้าง อินเตอร์เนชันแนล เซอร์กิต’ ที่เพิ่งเปิด ตัวไปเมื่อตุลาคมที่ผ่านมานี่ก็ไม่ธรรมดา เพราะเป็นสนาม มอเตอร์สปอร์ตในไทยแห่งแรกที่ได้มาตรฐานโลกจากระดับ FIA Grade 1 และ FIM Grade A ความพิเศษของที่นี่ คือ การออกแบบแกรนด์สแตนด์ที่ผู้ชมสามารถมองเห็นโค้งสนาม ได้ 100% ทั้ง 12 โค้ง ใช้เวลาสร้าง 422 วัน ถูกบันทึกว่าเป็น สนามแข่งมาตรฐานโลกที่สร้างเร็วสุดในโลก ทั้ง 2 สนาม คือ ความลับของอาณาจักร ‘ปราสาทสายฟ้า’ ที่หลายคนรู้แล้วเป็นอันต้องอึ้ง เพราะทุกสิ่งที่เกิดขึ้นรวดเร็ว เหมือนสายฟ้าฟาดจริงๆ ส่งผลให้ทิศทางการเติบโตของเมืองบุรีรัมย์นับจากนี้ ได้ เลือกวางภาพลักษณ์การเป็น ‘สปอร์ต ซิตี้’ เป็นตัวน�า ขณะ เดียวกัน ก็ไม่ทอดทิ้งอารยธรรมที่อยู่คู่บ้านคู่เมืองมานาน ทั้งนี้ ไม่ต้องกังวลเรื่องโรงแรม เพราะนักลงทุนที่นี่ก�าลังระดม แผนก่อสร้างโรงแรมขนาดเล็กและบูทีค รองรับนัก ท่องเทีย่ วอีกมาก นอกเหนือจากโรงแรมอมารี บุรรี มั ย์ ยูไนเต็ด

โรงแรมธีมฟุตบอลแห่งแรกของประเทศไทย ขนาด 60 ห้อง บรรยากาศดี สะดวก เพราะตั้งใกล้สนามแข่งแล้ว ยังมีอีก โรงแรมที่ชอบมาก นั่นคือ KLIM Hotel ออกแบบสไตล์ลอฟต์ เน้นความสวยงามของปูนเปลือย ตั้งเยื้องสถานีรถไฟ และนี่คือความลับทั้งหมดของ ‘บุรีรัมย์’... เมืองแห่งปราสาท สองยุค ที่ไม่ควรพลาดเทรนด์นี้ด้วยประการทั้งปวง

TRAVEL TREND TODAY

What are the Good Things in Buriram?

Several years ago, many people might think of Ancient Khmer stone castle aged approximately a thousand years, situated on the Phanom Rung mountain top which concealed the mysterious secret.

Such secret is each year the sun must shine the light through all 15 doors for 4 times which is divided into 2 times at dawn between 3 – 5 April and 8 – 10 September and another 2 times at dusk between 5 – 7 March and 5 – 7 October. This is the secret of the solar universe that is reflected through architecture design work to observe the rite following the belief in Hindu sect, cult fetish… worshipping Shiva deity.

Even though Phanom Rung stone castle is still the popular tourist attraction, nowadays Buriram’s image is changed not the city that has only ancient remains as its selling point anymore because the manmade attraction becomes the new magnet to generate incomes for the province.

We’re talking about ‘I-Mobile Football Stadium’ of Buriram United Football Club under the command of Mr. Nevin Chidchob; the former politician who has turned himself into businessman to successfully manage football club with the designation ‘Lightning

Castle’ and create the most magical inspiration to this province because this is the only FIFA standard’s football field being recorded as the world’s fastest construction for 251 days which can capacitate up to 32,600 spectators considering as the Asia’s biggest stadium.

In addition to ‘Chang International Circuit’ officially opened in October, this track is quite remarkable as well because it is the first motor sports track in Thailand to obtain the world standard from FIA Grade 1 and FIM Grade A levels. The distinction of this track is the design of grand stand that spectators can observe the track’s curves for 100% or 12 curves.

This track takes about 422 days to complete the construction which this world class track is recorded as the world’s fastest construction.

Both stadiums are the secrets of the Kingdom of Lightning Castle that will surprise everyone who knows the story because everything taken place here is so fast like lightning.

This derives Buriram choose to set its image from now on as ‘Sports City’, and in the same time, the province won’t abandon its civilization root that has been carrying for long period of time.

In addition, the province has no concern about hotel volume because investors here are making plan to build the large number of small size and boutique hotels to take up tourists. Besides, Amari Buriram United; the first football club hotel in Thailand featuring 60 rooms with good atmosphere and convenience since it is located very close to football field, another favorite one is KLIM hotel that is designed in Loft style emphasizing on the beauty and uniqueness of bare cement finishing, located in diagonally opposite with train station.

And these are all secrets of Buriram; the city of two era castle that other cities shouldn’t miss this trend no matter what.

IBC Business Solution IT System Integrator

WWW.IBC.CO.TH INFO@IBC.CO.TH

IBC Wi-Fi

IBC CCTV

Design Wi-Fi System Wi-Fi for Hotels Internet Billing Wireless Solution

IBC CCTV & Security Wiring Solution for CCTV Analog camera Wireless Camera

WWW.IBCWIFI.COM

WWW.IBCCCTV.COM

���-���-����

��-���-����

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 21

DECOR & FURNISHINGS

Dr.Chantamon Potipituk

Instructor Architectural Technology Faculty of Architecture and Design Rajamangala University of Technology Rattanakosin

สีกับการตกแต่ง ภายในโรงแรมบูติก Color for the Boutique Hotel’s Interior Design in the City

ภาพที่ 1 โครงสีของห้องพัก ห้อง 201 (ทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที, 2556) Fig. 1 Color Structure of Room 201 (Tipsukhon Itthipratee, 2013)

ภาพที่ 2 โครงสีของห้องพัก ห้อง 202 (ทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที, 2556) Fig. 2 Color Structure of Room 202 (Tipsukhon Itthipratee, 2013)

ผู้เขียนขอน�ำเสนอ รำยละเอียดของสีกับกำรตกแต่งภำยในโรงแรมบูติกในเมือง ในฉบับนี้ โดยผู้เขียนเรียบเรียงมำจำก งำนวิจัยเรื่องกำรใช้สีในกำรตกแต่งภำยในโรงแรมบูติกในกรุงเทพฯ กรณีศึกษำ โรงแรมรีเฟลคชั่นของคุณทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที ซึง่ ตีพมิ พ์ในวำรสำร Art & Design, Veridian E-Journal, มหำวิทยำลัยศิลปำกร ปีที่ 6 ฉบับที่ 4 ประจ�ำเดือน มกรำคม – มิถุนำยน 2556 โดยมีวัตถุประสงค์หลัก คือ เพื่อศึกษำกำรใช้สีในกำรตกแต่งภำยในโรงแรมบูติก ในเมือง โดยเลือกกรณีศึกษำโรงแรมบูติก โรงแรมรีเฟลคชั่นในกรุงเทพฯ รวมถึงสังเครำะห์ชุดสี ส�ำหรับงำนออกแบบ ภำยในในรูปแบบบูติก โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ Photoshop, Illustrator และ Excel ในกำรประมวลผล งานวิจัยของ คุณทิพย์สุคนธ์ มีความน่าสนใจตรงที่ว่า ผลลัพท์ ที่ได้แสดงออกมาในเฉดสีต่างๆ ซึ่งสีมีความน่าสนใจและเป็น ตัวดึงดูดให้ผู้เขียนได้อ่าน และน�ามาเรียบเรียงถ่ายทอดให้ผู้ อ่านคอลัมน์ Décor&Furnishing นิตยสาร Thai Hotels & Travel ลองอ่านดูนะคะ รายละเอียดรูปภาพ ผู้เขียนน�ามา จากงานวิจัยของคุณทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที ภาพที่ 1 แสดงโครงสีของห้องพัก ห้อง 201 เป็นกลุ่มเฉดสีที่ เน้นสีสดและสีโทนร้อน เช่น สีแดง ชมพู ส้ม เหลือง ภาพที่ 2 แสดงโครงสีของห้องพัก ห้อง 202 เป็นกลุม่ เฉดคูส่ ตี รง ข้าม กลุม่ เฉดสีทใี่ ช้คตู่ รงข้าม คือ สีเขียวพลาสเทลและสีแดง ภาพที่ 3 แสดงโครงสีของห้องพัก ห้อง 203 เป็นกลุม่ สีเอกรงค์ กลุ่มเฉดสีที่เน้นโทนสีน้าตาลและเน้นสีตามธรรมชาติวัสดุและ คลุมโทนสีเอกรงค์ ภาพที่ 4 แสดงโครงสีของห้องพัก ห้อง 301 เป็นกลุ่มสีหลาก สี เป็นลักษณะคละหลายสีที่ไม่ใช้กลุ่มสีใกล้เคียง ลักษณะสี ดังกล่าวเป็นการใช้สีบ่งบอกถึงลักษณะของสีที่สื่อความเป็น

โรงแรมสไตล์บูติกในเมือง ความน่าสนใจอยู่ตรงที่การใช้สี บ่งบอกถึง การรับรู้ทางสายตา โดยแบ่งออกเป็น • กลุ่มสีที่ 1 กลุ่มสีที่ต้องการความโดดเด่น สดใส ท้าทาย กล้าแสดงออกเหนือความถูกต้อง (ภาพที่ 1) • กลุ่มสีที่ 2 กลุ่มสีไม่โดดเด่น มีสีสันน้อย เช่น กลุ่มสี กลาง เพื่อน�าเสนอความนิ่ง ความผ่อนคลายแบบวิถี สงบ (ภาพที่ 3) • กลุ่มสีที่ 3 กลุ่มสีสร้างอารมณ์หลากหลายไม่แน่นอน เปลี่ยนแปลงความรู้สึกได้ตลอดเวลา ไม่หยุดนิ่ง (ภาพ ที่ 2 และ 4 ) ที่น่าสนใจไปกว่านั้น คือ หลังจากเปิดให้บริการห้องพักที่เลือก ใช้กลุ่มสีที่ 1 มีคนเข้าพักมากเป็นอันดับที่ 2 ประมาณ 96% ในขณะที่ กลุ่มที่ 2 กลุ่มสีไม่โดดเด่น มีสีสันน้อย เช่น กลุ่มสี กลางเพือ่ น�าเสนอความนิง่ ความผ่อนคลายแบบวิถสี งบ มีคน เข้าพักมากเป็นอันดับที่ 1 ประมาณ 98% และสุดท้าย คือ ห้องพักที่ใช้กลุ่มสีที่ 3 ที่ให้การเปลี่ยนแปลงความรู้สึกได้

22 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

ตลอดเวลา ไม่หยุดนิ่ง ประมาณ 92% ซึ่งเมื่อน�ากลุ่มสีไป สอบถามกับกลุม่ ผูอ้ อกแบบ ผลการส�ารวจก็ออกมาเช่นเดียวกับ ผู้ใช้บริการหรือนักท่องเที่ยวที่เข้าพัก ดังนั้น สีสัน ถือว่ามีอิทธิพลอย่างมากต่อการออกแบบ โดย เฉพาะอย่างยิ่ง การใช้สีคู่ตัดกัน ในกรณีศึกษานี้ ใช้สีตกแต่ง เป็นสีเขียวและสีแดงมีจา� นวนมาก ซึง่ เป็นสีทมี่ คี วามโดดเด่น แต่ต้องเลือกใช้ให้อยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น สัดส่วนของสีหลัก 80% และสัดส่วนของสีรอง 20% รวมถึงมี การเน้นสีคู่ตรงข้าม เพื่อให้รูปลักษณ์ที่รับรู้ได้จากการมองเห็น ให้ความรู้สึกที่โดดเด่น ดูไม่น่าเบื่อ เป็นต้น โดยหลักการ คือ ออกแบบผนังห้องเป็นสีหลัก 80% ส่วนสีรอง 20% จะมาจาก เฟอร์นิเจอร์ ผนังหัวเตียง และของตกแต่งห้องต่างๆ มักอิงไป ในโทนสีใกล้เคียงกับสีหลัก ส่วนสีกับของตกแต่งเล็กๆ ได้ใช้ สีเน้นที่ช่วยเพิ่มสีสันที่สดใส โดยใช้สีคู่ตรงข้ามหรือสีตัดกัน เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสีห้อง

DECOR & FURNISHINGS จะเห็นได้ว่า ผู้ออกแบบมีส่วนส�าคัญที่จะสามารถสร้างการรับรู้จากการมองเห็น โดยการใช้สี สื่อให้ผู้รับรู้ คือ นักท่องเที่ยวหรือแขกที่เข้าพักเกิดความประทับใจ เพิ่มผลก�าไรต่อการลงทุน โรงแรมในกลุ่มประเภทบูติกในเมืองได้ดีทีเดียว และหากมีการต่อยอดงานวิจัยนี้ในอนาคต ผู้เขียนมองภาพในอนาคตอันใกล้ จะมีเป็นคู่มือไกด์แก่เจ้าของธุรกิจหน้าใหม่ ถึงรายละเอียด ของการเลือกใช้สี สัดส่วน ลักษณะตัวอย่าง การจัดเฟอร์นิเจอร์กับการใช้สีให้มีความน่าสนใจ และสามารถน�าไปประยุกต์ใช้กับการตกแต่งภายในอาคารที่ต้องการความเป็นลักษณะเฉพาะ โดยการเลือกใช้สีเข้ามาตกแต่งภายในและประยุกต์กับการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ ตัวอย่างที่ว่า เช่น ร้านอาหารหรือพิพิธภัณฑ์ เป็นต้น

vision perception divided into: • Color Group 1 indicates distinction, liveliness, challenge and assertiveness beyond the correctness. (Fig. 1) • Color Group 2 is the group of non-stand out and less colors such as the neutral color which indicates stillness and relaxation in peaceful way.

(Fig. 3) • Color Group 3 creates various and unsteady moods that can be changed the feeling anytime or restless. (Fig. 2 and 4)

ที่มา: ทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที. (2555). การใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติกในกรุงเทพมหานคร กรณีศกึ ษาโรงแรมรีเฟลคชัน่ . วารสารวิชาการ Veridian E-Journal, Silpakorn University. ปีที่ 6 ฉบับที่ 4 เดือนมกราคม – มิถุนายน 2556. เข้าถึงได้จาก http://www.ejournal.su.ac.th

What even more interesting is after offering these rooms to guests, it indicated that the color group 1 was ranked the second for the number of guests choosing to stay with or approximately 96% while color group 2 with non-stand out and less colors such as neutral color representing stillness and relaxation in peaceful way was ranked the first or approximately 98% and last but not least was the rooms using the color group 3 for approximately 92%. And when making inquiry about the color groups to the group of designers, survey findings were similar to service users or tourists who stayed in hotel.

For this issue, writer would like to present the detail of colors upon the boutique hotel’s interior design in the city which the writer has gathered from the research on the use of colors for boutique hotel’s interior design in Bangkok.

The case study was done with the Reflection hotel owned by

Therefore, color is so influence upon the design particularly using paired colors against each other. In addition to this case study, green and red were

ภาพที่ 3 โครงสีของห้องพัก ห้อง 203 (ทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที, 2556) Fig. 3 Color Structure of Room 203 (Tipsukhon Itthipratee, 2013)

ภาพที่ 4 โครงสีของห้องพัก ห้อง 301 (ทิพย์สุคนธ์ อิทธิประที, 2556) Fig. 4 Color Structure of Room 301 (Tipsukhon Itthipratee, 2013)

Mrs. Tipsukhon Itthipratee which was published in Art & Design, Veridian E-Journal, Silpakorn University Vol. 6, Issue 4 between January and June 2013.

The main objective was to study the use of colors in interior design within boutique hotel in the city by choosing case study of boutique hotel – Reflection hotel in Bangkok as well as synthesize the set of colors for interior design within boutique hotel by using computer software such as Photoshop, Illustrator and Excel for processing.

the paired colors used in various portions of the room which were the stand out colors, but needed to use in proper proportion. For example the proportion between the primary and secondary colors should be 80% and 20% respectively as well as emphasize on opposite colors to provide stand out and interesting appearance perceived by visualization. The principle is to design the room’s wall with primary color 80% while secondary color 20% comes from furniture, bed head wall and decoration items which will be based on color tones similar to the main color while colors on small decoration items can use the colors to add vibrant colors by using opposite or contrast color to add more colors to the color of the room.

The interestedness in the research of Mrs. Tipsukhon that writer would like to present to the readers of Décor&Furnishing column in Thai Hotels & Travel magazine was the result in various interesting and attractive color tones. (Images courtesy of Mrs. Tipsukhon Itthipratee’s images) Fig. 1 Indicate the color structure of room 201 which is the group of color tones emphasizing on vibrant and hot tone colors such as red, pink, orange and yellow.

Fig. 2 Indicate the color structure of room 202 which is the group of complimentary color tones such as pastel green and red.

Fig. 3 Indicate the color structure of room 203 which is the group of monochrome colors emphasizing on brown tones and natural colors and monochrome color covering.

Fig. 4 Indicate the color structure of room 301 which is the group of mixed colors without using similar group of colors.

Those colors are used to indicate the characters of colors that convey the style of boutique hotel in city.

The interestedness is the use of colors to indicate

Genuinely, designer plays an important part to create perception from visualization by using colors to make impact and impression to preceptor including tourist or guest which will significantly help to add profits upon hotel investment categorized in boutique hotel in the city. And if this research is further developed, it can be the guidebook for a new business owner on the selection of colors, proportion, example, furniture setting and interestingly color using and applied to interior design within the building that requires uniqueness by selecting the color for interior design and applying with furniture setting i.e. restaurant or museum, etc.

Source: Tipsukhon Itthipratee. (2012). The use of colors for interior design of boutique hotel in Bangkok, the case study - Reflection hotel, Veridian E-Journal, Silpakorn University. Volume 6, Issue No. 4 January – June 2013. http://www.ejournal.su.ac.th

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 23

กวินฯ ลุยจัดงานท่องเที่ยว

3 ท�าเลทอง ปี 58 ก วินฯ เตรียมลุยจัดงานท่องเที่ยว 3 ครั้งในปี 2558 เอาใจลูกค้าที่อยู่กรุงเทพฯ ปริมณฑล หวังสร้างความพึงพอใจให้ผู้แสดงในการขยาย ฐานลูกค้าเพิ่มยอดขายและก�าไร โดยไม่ต้องกระจุกตัวเฉพาะใน ใจกลางเมือง อีกทัง้ ตอบสนองความต้องการของผูซ้ อื้ อีกด้วย นายกวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จ�ากัด เปิดเผยว่า บริษัทฯ วางแผนจัดงาน ท่องเที่ยว “ท่องไทย ท่องโลก” ทั้งหมด 3 ครั้งในปีหน้า หลังจากประสบความส�าเร็จในปี 2557 โดยงานในปีหน้า ประกอบด้วย ครั้งที่ 11 ที่ อิมแพค เมืองทอง ระหว่าง วันที่ 19-22 มีนาคม ครั้งที่ 12 ที่ศูนย์การค้าฟิว-เจอร์ พาร์ค รังสิต (เดือนมิถุนายน) และครั้งที่ 13 ที่ศูนย์การค้า แฟชั่นไอส์แลนด์รามอินทรา (เดือนตุลาคม) สาเหตุหลักที่เลือก 3 ท�าเลข้างต้น ซึ่งบริษัทฯ เรียกว่า แลนด์มาร์คของงานท่องเที่ยวในท�าเลที่แตกต่างกัน คือ เมืองทอง รังสิต และรามอินทรา เพราะเล็งเห็นถึงศักยภาพ ของสถานที่ และก�าลังซื้อมหาศาลนับแสนคนในรัศมี 20 กิโลเมตร และเพื่ออ�านวยความสะดวกให้ผู้ซื้อที่ไม่ต้อง ผ่ารถติดเข้ามาในเมือง อีกทั้งยังจะช่วยให้ผู้แสดงสามารถ ขยายฐานลูกค้า เพิ่มยอดขายและรับเงินจองล่วงหน้าจาก นักท่องเที่ยว/ผู้รักการเดินทาง

“จากการที่เราได้พัฒนาโชว์ให้มีความแตกต่าง ในแง่ขอท�าเลที่ตั้ง เพื่อต้องการสร้างความ พอใจให้ผู้แสดง อาทิ โรงแรม, รีสอร์ท, รถเช่า, อุปกรณ์เดินทาง และอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ ที่ไม่ซ�้ากับที่ ศูนย์ประชุมฯ และมีก�าลังซื้อสูง แต่ไม่สะดวก ทีจ่ ะเดินทางเข้าใจกลางเมือง” กรรมการผูจ้ ดั การกล่าว นายกวิน กล่าวเพิ่มเติมว่า จุดเด่นงานท่องไทย ท่องโลก ครั้งที่ 11 ที่เมืองทองคือผู้แสดงสามารถขาย Incentive package ห้องพัก สัมมนาส�าหรับประชุมผู้บริหาร/พนักงาน ประจ�าปีให้กบั ผูร้ ว่ มแสดงงานข้างเขียงได้ เนือ่ งจาก จัดพร้อม งาน กาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม FSE และจักรยาน ซึ่งจัดบน พื้นที่ 15,000 ตรม.ที่จัดโดยบริษัทฯ อีกด้วย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จ�ากัด โทร. 02-861-4013 หรือ info@kavinintertrade.co.th

ทอง) ง ื อ เม ค พ แ ิ ม อ ( 2558 ม ค า ี น ม 2 2 9 รังสิต) ค  ร า พ  ร อ ครง้ั ท่ี 11 : 1 เจ ว  ฟ 558 ( 2 น ย า น ุ ถ ิ ด) ม น : ล 2 แ  ส อ ไ น ่ ั ครั้งที่ 1 ช ฟ แ 58 ( 5 2 ม ค า ล ุ ต : 3 1 ครั้งที่ 24 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

LAW&TAX

SAMPAN PANPAT

Honorary Advisor to Thai Hotels Association (THA)

กฎหมายน่ารู้

ฉบับนีม้ เี รือ่ งทีแ่ จ้งให้ทราบดังนี้

This issue of Law for Daily Life has the matter to be informed as follows 1. เรื่องการเข้มงวดในการส่งรายงานการเข้าพักของคนต่างด้าว ดังนี้ ด้วยเมื่อวันพุธที่ 5 พฤศจิกายน 2557 เวลา 09.30 น. ณ ห้อง ประชุมคณะกรรมาธิการ หมายเลข 308 ชั้น 3 อาคารรัฐสภา 2 คณะอนุกรรมาธิการด้านการท่องเที่ยวได้ร่วมประชุม เพื่อศึกษา ปัญหาและอุปสรรคของการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยในที่ประชุมมี ประเด็นข้อซักถามเกี่ยวกับการปฏิบัติหน้าที่ของส�านักงานตรวจคน เข้าเมือง ได้แก่ 1.1 ประเด็นที่เกี่ยวกับ มาตรา 38 พ.ร.บ. คนเข้าเมือง พ.ศ.

2522 ซึ่งเกี่ยวข้องกับหน้าที่ของผู้ประกอบการโรงแรม มีราย ละเอียดเกี่ยวกับประเด็นดังกล่าว ดังนี้ “มาตรา 38 เจ้าบ้าน เจ้าของ หรือผู้ครอบครองเคหสถาน หรือ ผู้จัดการโรงแรม ซึ่งรับคนต่างด้าว ซึ่งได้รับอนุญาตให้อยู่ในราช อาณาจักรเป็นการชั่วคราวเข้าพักอาศัย จะต้องแจ้งต่อพนักงาน เจ้าหน้าที่ ณ ที่ท�าการตรวจคนเข้าเมืองทีซึ่งตั้งอยู่ในท้องที่ที่บ้าน เคหสถาน หรือโรงแรมนั้นตั้งอยู่ภายใน 24 ชั่วโมงนับแต่เวลาที่คน ต่างด้าวเข้าพักอาศัย ถ้าท้องที่ใดไม่มีที่ท�าการตรวจคนเข้าเมืองตั้ง อยู่ให้แจ้งต่อเจ้าพนักงานต�ารวจ ณ สถานีต�ารวจท้องที่นั้น” “มาตรา 77 ผู้ใดไม่ปฏิบัติตามมาตรา 38 ต้องระวางโทษปรับ ไม่เกินสองพันบาท แต่ถ้าผู้นั้นเป็นผู้จัดการโรงแรม ต้องระวางโทษ ปรับตั้งแต่สองพันบาทถึงหนึ่งหมื่นบาท” 1.2 การบังคับใช้กฎหมายฯ ด�าเนินการผู้ฝ่าฝืน ตามมาตรา 38 ในเดือนตุลาคม 2557 2. เรื่องความคืบหน้าการจัดระเบียบที่สาธารณประโยชน์ บริเวณหน้าหาดและชายหาด จังหวัดภูเก็ต ตามที่ได้มีนโยบายคณะรักษาความสงบแห่งชาติในเรื่องการ จัดระเบียบ จังหวัดภูเก็ต จึงได้ด�าเนินการตามนโยบายเร่งด่วน ในการจัดระเบียบ เพื่อรักษาความเป็นระเบียบเรียบร้อย ในที่ สาธารณประโยชน์บริเวณหน้าหาด ในการบังคับใช้กฎหมายอย่าง เท่าเทียมและเป็นธรรม ทางจังหวัดภูเก็ตได้มีประกาศจังหวัดภูเก็ต 3 จังหวัด ดังนี้ 1. ฉบับที่ 1/2557 เรือ่ งห้ามยึดถือครอบครองทีส่ าธารณประโยชน์ บริเวณหน้าหาด 2. ฉบับที่ 2/2557 เรื่องมาตรการช่วยเหลือกลุ่มอาชีพบริเวณ หน้าหาดที่ได้รับผลกระทบจากการบังคับใช้กฎหมาย 3. ฉบับที่ 3/2557 เรื่องมาตรการและแนวทางในการปกป้อง ดูแลพื้นที่ชายหาดและหน้าหาดจังหวัดภูเก็ต โดยให้ใช้อา� นาจหน้าทีต่ ามกฎหมายของทุกฝ่ายทีร่ บั ผิดชอบ ดังนี้ 1. องค์การปกครองส่วนท้องถิ่น พ.ร.บ. รักษาความสะอาด และความเป็นระเบียบเรียบร้อย ของบ้านเมือง พ.ร.บ. ควบคุมอาคาร พ.ศ. 2522 2. ที่ท�าการปกครองจังหวัด พ.ร.บ. ลักษณะปกครองท้องที่ พ.ศ. 2457 จังหวัดภูเก็ต ได้ด�าเนินการจัดระเบียบตาม Road Map 3 ขั้นตอน ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 มาตรการการบังคับใช้กฎหมาย 1. บูรณาการหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ฝ่ายปกครอง องค์กร ปกครองส่วนท้องถิ่น เจ้าหน้าที่ ต�ารวจ ทหาร ลงพื้นที่ชายหาดเป้า หมาย ส�ารวจและชี้แจงเจ้าของผู้ประกอบการที่บุกรุกพื้นที่บริเวณ ชายหาด 2. ประกาศแจ้งการรื้อถอนสิ่งปลูกสร้างที่รุกล�้าชายหาดและที่ สาธารณะตามขั้นตอนที่กฎหมายเกี่ยวข้องก�าหนด 3. รื้อถอนสิ่งปลูกสร้างและรื้อย้ายสิ่งของ ขั้นตอนที่ 2 มาตรการช่วยเหลือกลุ่มอาชีพ ร่วมกันก�าหนด มาตรการช่วยเหลือกลุ่มอาชีพที่ได้รับผลกระทบ ดังนี้ 1. กลุ่มอาชีพ เตียงร่ม ผ้าใบ 2. กลุ่มอาชีพ หมอนวดชายหาด 3. กลุ่มอาชีพ หาบแร่ แผงลอย

ขั้นตอนที่ 3 มาตรการฟื้นฟูและพัฒนาบริเวณหน้าหาด ให้ส่วน ราชการและส่วนเกี่ยวข้องถือปฏิบัติ ดังนี้ 1. ให้นายอ�าเภอและผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น มี อ�านาจหน้าที่ในการดูแลรักษาคุ้มครอง ปกป้องพื้นที่ชายหาด/หน้า หาด ให้เป็นไปตามกฎหมายระเบียบอย่างเคร่งครัดจริงจังและต่อ เนื่อง อย่าละเลยหรือปล่อยให้มีการฝ่าฝืนกฎหมาย 2. ให้จัดตั้งกลไก เพื่อบริหารจัดการพัฒนาพื้นที่ชายหาดและหน้า หาดอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน โดยให้ นายอ�าเภอเป็นประธาน 3. มาตรการฟืน้ ฟูพฒ ั นาเพือ่ คืนธรรมชาติให้กลับมาโดยเร่งด่วน โดย ให้มีแผนงาน/โครงการ ที่ชัดเจนในการฟื้นฟูพัฒนา โดยของบจาก ส่วนราชการทีเ่ กีย่ วข้อง เช่น ท่องเทีย่ วและการกีฬาจังหวัด โยธาธิการ และผังเมือง องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต หรือหน่วยงานอื่น จากส่วนกลาง 4. ให้นายอ�าเภอร่วมกับผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น รายงานความก้าวหน้าให้ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต และคณะท�างาน ระดับจังหวัดทราบเป็นระยะ 5. ให้ปลัดจังหวัดภูเก็ต เป็นผู้ประเมิน ติดตาม และรายงานให้ผู้ ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตทราบอีกช่องทางหนึ่ง จึงแจ้งให้ทุกท่านทราบว่ารัฐบาลได้ด�าเนินการบังคับใช้กฎหมายเข้ม งวดขึ้น หากท่านใดมีความคิดเห็นประการใด กรุณาแจ้งให้สมาคม ทราบ เพื่อจะได้สะท้อนความคิดเห็นให้รัฐบาลทราบเป็นการต่อไป 1. Strictness in the Report Submission on Aliens’ Vacancy As on Wednesday 5 November 2014, 9.30am at the Commission’s Meeting Room No. 308, the 3rd floor, Congress Building 2, Tourism Subcommittee held the meeting to study the problem and obstacle of tourism development which the meeting had made inquiry about the operation of Immigration Bureau as follows 1.1 Issue related to Section 38 of Immigration Act, B.E. 2522 is involved with the duty of hotel entrepreneurs which the detail on this issue is as follows “Section 38: The house – mater, the owner or the possessor of the residence, or the hotel manager where the alien, receiving permission to stay temporary in the Kingdom has stayed, must notify the competent official of the Immigration Office located in the same area with that hours, dwelling place or hotel, within 24 hours from the time of arrival of the alien concerned. If there is no Immigration Office located in that area, the local police official for that area must be notified”.

“Section 77: Whoever fails to comply with the provision of Section 38, shall be punished with a fine not exceeding 2,000 baht. If that person is a hotel manager, he shall be punished with a fine from 2,000 baht to 10,000 baht”.

1.2 The violator of this Section 38 of Immigration Act, B.E. 2522 would be subject to the charge from October 2014 onwards.

2. Issue on the progress in public space organization in front of the coastline and beaches of Phuket According to the policy of National Council of Peace and Order (NCPO) in organization, Phuket province has urgently observed organization policy to preserve peace and order in public space in front of the beach by equally and fairly enforcing the law.

Phuket had released 3 copies of announcements as follows 1. No. 1/2014 Subject Possessing public space on in front of the beach is prohibited 2. No. 2/2014 Subject Helping scheme for the career groups on the beachfront area that are affected from law enforcement 3. No. 3/2014 Subject Scheme and Way to protect and inspect beach and beachfront areas of Phuket by using legal power of every responsible stakeholder as follows 1. Local Administrative Organization The Act to Maintain Cleanliness and Good Order of the Country, B.E. 2535 Building Control Act, B.E. 2522 2. Office of Provincial Administration Local Administration Act, B.E. 2457 Phuket has organized based on 3 Steps Road Map as follows Step 1 Law Enforcement Scheme 1. Integrate related agencies including administrative department, local administrative organization, police office, and military to get down on target beaches to survey and notify entrepreneurs who trespass beach areas.

2. Notify the demolition of buildings that trespass beaches and public spaces following the procedures designated by related laws.

3. Dismantle buildings and move things.

Step 2 Helping scheme for the career groups. Jointly set helping scheme for the career groups that are affected as follows 1. Career group canvas beach beds 2. Career group Massagers on the beach 3. Career group peddlers and stalls Step 3 Beachfront area restoration and development scheme.

Government and related agencies shall observe as follows 1. Give power to sheriff and administrator of Local Administrative Organization to strictly and continually inspect and protect beach and beachfront areas following rules & regulations and do not allow law violation.

2. Demand to set the key mechanism to efficiently manipulate and develop beach and beachfront areas by collaborating of every sector and appointing sheriff as president.

3. Urgent Nature Restoration and development scheme by providing clear work plan/project for restoration and development and requesting budget from related government agencies such as Provincial Tourism and Sports, Department of Public Works and Town & Country Planning, Phuket Provincial Administrative Organization or other agencies from center.

4. Demand sheriff along with administrator of local administrative organization to report the progress to Phuket’s governor and provincial working group periodically.

5. Demand Phuket Provincial Deputy to estimate, monitor and report to Phuket’s governor as another alternative channel acknowledgement.

These are the matters to be informed for more intense law enforcement provided by government. For any comment or opinion, please send to Thai Hotels Association (THA) in order to further reflect those opinions to government for acknowledgement.

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 25

IT&MOBILE

Nares Dechpol

E-mail : orange_smallfish@hotmail.com Website : www.orangesmallfish.com

ติดปีกให้ Gmail ด้วย Inbox แอพใหม่ล่าสุดจาก Google Give Wings to Gmail with Inbox; the Latest Application from Google แม้ผู้ประกอบการโดยส่วนใหญ่จะมีอีเมลแอคเคานต์ขององค์กรไว้ใช้งานกันอยู่แล้ว แต่เชื่อแน่ว่าหลายท่านก็ยังคงจ�าเป็นต้องสมัครบริการฟรี อีเมลไว้ใช้เป็นอีเมลแอคเคานต์ส�ารองกันอยู่ ทั้งนี้ เพื่อความคล่องตัวในการใช้งานบริการออนไลน์ต่างๆ ที่อาจไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับงาน ขององค์กรโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นการน�าไปใช้ในการสมัครสมาชิกเว็บบอร์ด การสมัครสมาชิกเว็บไซต์ เพื่อรับข่าวสาร ส�าหรับใช้ในการติดต่อ กับบุคคลภายนอกที่ไม่เกี่ยวข้องกับธุรกิจขององค์กร การสมัครใช้บริการเว็บไซต์ด้านความบันเทิง เช่น เล่นเกมออนไลน์หรือดูหนังฟังเพลง รวมไปถึงการน�าอีเมลไปใช้สมัครบริการโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่าง Facebook, Twitter, Instagram เป็นต้น เหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นบริการที่เราจ�าเป็นต้องใช้อีเมลแอคเคานต์ เพื่อการยืนยันการสมัครสมาชิกแทบทั้งสิ้น ข้อดีอีกประการหนึ่งที่ ส�าคัญของฟรีอีเมล คือ เป็นการป้องกันความเสี่ยงที่อาจถูก รบกวนด้วยอีเมลสแปมหรือมัลแวร์ เพราะหากอีเมลแอคเคานต์ ขององค์กรถูกสแปมอีเมลก็จะน�ามาซึ่งการขาดความน่าเชื่อถือ จากคู่ค้าของเราได้ อย่างที่ทราบกันดีว่าบริการฟรีอีเมลนั้นมีผู้ให้บริการอยู่มากมาย แต่เจ้าหลักๆ ที่ผู้ใช้งานส่วนใหญ่นิยมใช้งานและชื่อคุ้นหูกันดี ก็ เห็นจะเป็น Gmail, Yahoo Mail และ Outlook (Hotmail เดิม) โดยเฉพาะ Gmail นั้นดูเหมือนจะได้รับความนิยมชมชอบจากผู้ ใช้งานชาวไทยมากพอสมควร ด้วยเพราะ Gmail มีฟีเจอร์เด่นๆ ที่ค่อนข้างถูกอกถูกใจผู้ใช้งานอย่างเราๆ อยู่มาก ทั้งในเรื่อง ประสิทธิภาพของการป้องกันอีเมลสแปม ปริมาณความจุส�าหรับ จัดเก็บอีเมลที่ให้มากถึง 15 GB และปัญหาจุกจิกในการรับส่ง อีเมลที่มีค่อนข้างน้อย อีกทั้งผู้ใช้ Gmail ยังสามารถใช้บริการอื่น ของ Google อย่าง Google Docs ได้สะดวกสบายและมี อรรถประโยชน์สูง ซึ่งทาง Google เองก็มักจะมีบริการเสริม ลักษณะนี้มาน�าเสนอแก่สมาชิกให้ประหลาดใจอยู่เสมอ ล่าสุด Google ผู้เป็นเจ้าของ Gmail ได้น�าเสนอบริการใหม่ให้ แก่สมาชิกผูใ้ ช้เข้าถึงประสิทธิภาพเด่นๆ ของ Gmail ได้มากยิง่ ขึน้ ด้วยการปล่อยแอปพลิเคชัน่ ทีม่ ชี อื่ ว่า ‘Inbox’ ซึง่ เป็นแอปพลิเคชัน่ ที่ ดึงเอาศักยภาพของ Gmail ออกมาให้ผู้ใช้ได้ใช้ประโยชน์ Gmail ได้สูงสุด ที่ส�าคัญ คือ ช่วยประหยัดเวลาในการเช็คอีเมลได้เป็น อย่างมาก โดยเฉพาะกับผู้ใช้ Gmail ที่ต้องรับส่งอีเมลปริมาณ มากๆ ในแต่ละวัน ทั้งนี้เนื่องจาก Inbox ได้ออกแบบรูปลักษณ์ ของตัวโปรแกรม (Interface) ให้ดใู ช้งานง่ายโดยยึดหลักการดีไซน์ แบบใหม่ทเี่ รียกว่า Material Design ซึง่ นอกจากความสวยงาม แล้ว ตัวแอปพลิเคชั่นยังท�างานได้อย่างรวดเร็วทันใจอีกด้วย

จุดเด่นของ Inbox

- การรวมกลุ่มอีเมล ผู้ใช้งานสามารถจัดกลุ่มเก็บอีเมลได้โดย ง่าย ข้อนี้ถือเป็นฟีเจอร์ที่ช่วยลดเวลาในการค้นหาอีเมลได้มาก เพราะจะช่วยแยกอีเมลที่มีเนื้อหาเดียวกันไปอยู่รวมกันใน Categories ที่สร้างเอาไว้ เช่น อีเมลโปรโมชั่นสินค้าและบริการ อีเมลซื้อขายสินค้า และอีเมลการใช้บริการสายการบิน เป็นต้น - ไฮไลต์ จะเป็นการอัพเดตอีเมลส�าคัญให้ผู้ใช้งานได้เห็น เช่น การสั่งซื้อสินค้า การจองตั๋วเครื่องบิน การจองที่พัก รวมไปถึง การแสดงภาพขนาดเล็ก (Thumbnail) จากอีเมลให้เห็นโดยที่ไม่ จ�าเป็นต้องเปิดอีเมลแต่อย่างใด อีกทั้ง Inbox ยังช่วยเพิ่มหน้า เนื้อหาที่มีประโยชน์และเกี่ยวข้องกับอีเมลของเรา เช่น เว็บไซต์ ส�าหรับจองตั๋วเครื่องบิน เว็บไซต์ส�าหรับค้นหาสินค้าที่ต้องการ หรือแสดงข้อมูลใดๆ ที่จะช่วยสนับสนุนให้ผู้ใช้สามารถท�า ธุรกรรมได้โดยง่าย - เตือนความจ�า เป็นอีกหนึ่งฟีเจอร์ของแอปพลิเคชั่น Inbox ที่ จะช่วยให้ผู้ใช้สามารถก�าหนดข้อความเพื่อเตือนความจ�าให้กับเรา ได้ง่ายๆ โดยข้อความดังกล่าวจะไปแสดงให้เห็นเด่นชัดที่ด้านบน สุดของกล่องจดหมายเพื่อรอให้เรารีบเข้ามาท�าการจัดการให้ เรียบร้อย - แจ้งเตือนภายหลัง ผู้ใช้งานสามารถก�าหนดวันและเวลาใน การแจ้งเตือนได้ และเมื่อถึงเวลาดังกล่าว ระบบก็จะส่งสัญญาณ เตือนให้ผู้ใช้งานได้เห็นอย่างเด่นชัด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากแอปพลิเคชั่น Inbox อยู่ในช่วงของการ ทดลองใช้งานขั้นสุดท้าย ดังนั้น การสมัครขอใช้บริการจึงจ�าเป็น ต้องได้รับการเชื้อเชิญจากทีมงานของ Google เสียก่อน โดยมี ขัน้ ตอน คือ ให้ผใู้ ช้งานส่งอีเมล (ทีเ่ ป็นแอคเคานต์ @gmail.com) ขอใช้งาน Inbox ไปยัง inbox@google.com จากนั้นรอการ

26 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

อนุมัติจากทีมงานซึ่งจะใช้เวลาไม่นานนัก และเมื่อได้รับการ อนุมัติแล้วผู้ใช้งานก็สามารถใช้งานแอปพลิเคชั่น Inbox ได้ทั้ง จากเครื่องคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล โน้ตบุ๊ก แท็บเล็ต และ สมาร์ตโฟน โดยดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นนี้ได้จาก - ผู้ใช้งานเครื่องคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลและโน้ตบุ๊ก สามารถ เข้าสู่การใช้งานได้ที่ http://www.google.com/inbox - ผู้ใช้งานแท็บเล็ตและสมาร์ตโฟนระบบปฏิบัติการ iOS เข้าที่ ลิงก์ http://goo.gl/13Nkpc หรือผู้ใช้งานจะเสิร์ชใน App Store ด้วยค�าว่า Inbox by Gmail ก็ได้เช่นเดียวกัน - ผู้ใช้งานแท็บเล็ตและสมาร์ตโฟนระบบปฏิบัติการ Android เข้าที่ลิงก์ http://goo.gl/25whZK หรือผู้ใช้งานจะเสิร์ชใน Play Store ด้วยค�าว่า Inbox by Gmail ก็ได้เช่นเดียวกับวิธขี องผูใ้ ช้ iOS

Lately, Google; the owner of Gmail introduces new service to its users in order to gain the access to more outstanding features of Gmail by launching application, called ‘Inbox’ which is the application to take out Gmail’s capacity for the most beneficial to users. More importantly, this feature can help to save a lot of time particularly for Gmail user who must send/receive the large amount of emails each day. In addition, the interface of Inbox is designed with user friendly by holding on new form of design principle, called Material Design which besides its good looking interfaces, application provides very fast performance.

ในช่วงแรกผู้ใช้งานอาจใช้แอปพลิเคชั่น Inbox ไม่ค่อยถนัดนัก แต่เชื่อว่าหากได้ใช้งานไปสักพักก็จะเริ่มช�านาญขึ้น และ Inbox จะมีส่วนส�าคัญที่จะช่วยให้การใช้งานอีเมล Gmail เป็นไปอย่าง รวดเร็วและมีประสิทธิภาพขึ้นอย่างแน่นอน

Advantages of Inbox

Even though most entrepreneurs have organization’s email accounts, it makes believe many of them still have to register for free email services as reserved email accounts since it will give them easiness to use online services that may not directly relate to the works of organization included using reserved email account to register as the member of web board, website to receive news and entertainment website such as online game or movie & music and social network such as Facebook, Twitter, Instagram, etc. as well as contact with outsiders who weren’t related to organization’s business.

Those services require email accounts for verification on the membership registration. Another advantage of free email is to protect the risk from being attacked by spam mails or malwares because if email account of organization contains spam mail, business partner will reduce reliability in organization.

As we all know there are many free email service providers which the popular ones include Gmail, Yahoo Mail and Outlook (Prior called Hotmail) while Gmail tends to be quite popular among Thai users since it has outstanding features to please most users including the efficiency to protect spam mail, huge email storage capacity up to 15 GB and less hassle for email sending/receiving while Gmail user can use other services of Google such as Google Docs with the most convenient and beneficial which Google always surprise its users by offering additional services.

- Email Bundles allows user to easily collect emails which is considered as very useful feature to reduce time for searching email because it will gather emails with similar content into divided Categories such as sale and service promotion emails, product trading emails and airlines service emails, etc.

- Highlight will update important emails to acknowledge user such as product order, airplane ticket and accommodation reservation by displaying the small Thumbnail picture on the email with no need to open the email, in the same time, Inbox also add useful content pages that relate to our emails such as airplane ticket reservation website, product search engine website or displaying information that supports user to easily process any transaction.

- Reminder is another feature of Inbox application that will help user to set message to remind user which such message will be displayed clearly on the top right of inbox and waiting for user to finish the work.

- Afterward Reminder User can set date and time for reminder and when it reaches that designated date and time, system will send the distinctive snooze signal to remind user.

However, at the moment Inbox application is the beta version, therefore registration for the service requires the invitation from Google team which the user may send email to inbox@google.com (with @gmail.com account) for Inbox trial and wait for approval from Google team for a few days. And when the request is approved, user can use Inbox application through personal computer, notebook, tablet and smartphone by downloading this application from these sources as follows - Personal computer and notebook user can get the access for the service at http://www.google.com/inbox - Tablet and smartphone with iOS visit http://goo. gl/13Nkpc or user can search in App Store with the words ‘Inbox by Gmail’.

- Tablet and smartphone with Android OS visit http:// goo.gl/25whZK or user can also search in Play Store with the words ‘Inbox by Gmail’ similar to iOS user.

At the beginning, user may take sometimes to be acquainted with application, but after a while, user will get used to it which eventually will definitely enhance efficiency and performance of Gmail using.

INNOVATION

SPG Keyless… ปลดล็อกประตูด้วยสมาร์ทโฟน SPG Keyless…

Unlock the Door with Smartphone

ทุกวันนี้ เราคงปฏิเสธไม่ได้ว่า สมาร์ทโฟน ได้เข้ามามี บทบาทกับการด�าเนินชีวิตของคนเราจนเกือบจะเรียก ได้ว่าเป็นของจ�าเป็นที่ขาดกันไม่ได้ ด้วยแอพพลิเคชั่น ส�าหรับการใช้งานบนสมาร์ทโฟน ที่นับวันจะผุดขึ้น มากมาย เพื่อสนองความต้องการของผู้ใช้งานในด้าน ต่างๆ ทั้งเพื่อความบันเทิง ในการดูหนัง ฟังเพลง หรือ เป็นเครื่องมือช่วยงาน ไม่ว่าจะเป็นการรับส่งอีเมล การ อัพเดตข่าวคราว ตลอดจนใช้เพื่ออ�านวยความสะดวก ในการบอกเส้นทางระหว่างการเดินทาง เป็นต้น

นอกจากนั้นแล้ว เจ้าของธุรกิจโรงแรมต่างๆ ยังดึงเอาความ ทันสมัยของสมาร์ทโฟน มาช่วยส่งเสริมการตลาดกันยกใหญ่ ด้วยการสร้างแอพพลิเคชั่นส�าหรับผู้ใช้งานสมาร์ทโฟน ให้ สามารถเข้าถึงบริการของโรงแรมเหล่านั้นได้ง่ายดายยิ่ง ขึ้น แอพพลิเคชั่นที่ว่านี้ เป็นเครื่องมือที่ผู้ใช้บริการสามารถ ใช้ค้นหาต�าแหน่งที่ตั้งของโรงแรมที่พัก และจองห้องพักผ่าน แอพพลิเคชั่นเหล่านี้ได้สะดวกและรวดเร็ว

สมาร์ทโฟน... สมาร์ทคีย์

ความล�้าหน้าของสมาร์ทโฟนยังไม่หยุดเพียงเท่านั้น ปัจจุบัน เราอาจใช้สมาร์ทโฟนเป็นกุญแจห้องพักได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดย ใช้แอพพลิเคชั่นแทนการใช้กุญแจและคีย์การ์ดพลาสติกที่ใช้ กันอยู่ทั่วไปในปัจจุบัน เมือ่ เร็วๆ นี้ Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. ซึ่งมีอสังหาริมทรัพย์เกี่ยวข้องกับธุรกิจโรงแรมกว่า 1,200 แห่งทั่วโลก ออกไอเดียเจ๋ง น�าเอาระบบปลดล็อกประตู ด้วยแอพพลิเคชั่นบนสมาร์ทโฟน ที่มีชื่อว่า SPG Keyless มาใช้กับโรงแรมในเครือ ทั้ง Aloft Hotels, Element by Westin และ W Hotels จ�านวน 10 โรงแรม ที่ตั้งอยู่ที่เมือง ใหญ่ๆ ทั่วโลก ทั้งปักกิ่ง ฮ่องกง นิวยอร์ก ลอสแอนเจลิส และ กรุงโดฮา ประเทศกาตาร์ นอกจากนั้น Starwood ยังมีแผน ขยายการติดตั้งระบบ SPG Keyless กับประตูห้องพักกว่า 30,000 ประตูใน 140 โรงแรมทั่วโลกภายในกลางปีหน้า ทั้งนี้ Starwood ยังมีโรงแรมในเครืออีกมากมาย อาทิ Sheraton Hotels and Resorts, Westin Hotels and Resorts รวมทั้ง St. Regis Hotels เป็นต้น ไม่ใช่แค่ Starwood เท่านัน้ ทีเ่ ริม่ น�าเทคโนโลยีกญ ุ แจในรูปแบบ แอพพลิเคชัน่ มาใช้ แม้แต่โรงแรมชัน้ น�าอย่าง Hilton Hotels, Marriott International, Inc. และ Hyatt Hotels & Resorts ก็กา� ลังน�าระบบดังกล่าวมาใช้ดว้ ยเช่นกัน

SPG Keyless ความง่ายดายบนมือถือ

ผูใ้ ช้งานระบบ SPG Keyless จะต้องเป็นสมาชิกสตาร์วดู พรี เฟอร์เกสต์ (Starwood Preferred Guest: SPG) ทีส่ มัครหรือ ลงทะเบียนไว้ผา่ น SPG App เท่านัน้ ซึง่ ภายใน 24 ชัว่ โมงหลัง จากจองห้องพัก ผูใ้ ช้บริการจะได้รบั การแจ้งเตือนจากทางระบบ ว่าได้เช็คอินเรียบร้อยแล้ว จากนัน้ SPG App จะแจ้งหมายเลข ห้องพักให้ผใู้ ช้บริการทราบพร้อมกับ Bluetooth Key มาให้เมือ่ ห้องว่างและถูกเตรียมพร้อมส�าหรับการเข้าพัก

เมื่อมาถึงที่โรงแรมผู้ใช้บริการก็สามารถเดินตรงขึ้นไปยังห้อง พักตามที่ได้รับแจ้งได้เลยโดยไม่ต้องผ่านเคาท์เตอร์แผนก ต้อนรับ และเมื่อถึงประตูห้องเพียงแค่เปิดแอพพลิเคชั่น แล้ว ถือสมาร์ทโฟนไว้ที่กลอนประตูห้องที่ติดตั้งระบบ Bluetooth เพื่อท�าการสแกน รอจนมีไฟสีเขียวปรากฏขึ้น เพียงเท่านี้ก็ สามารถปลดล็อกประตูห้องพักได้แล้ว

Source: www.thepointsguy. com/2014/11/starwood-debuts-spg-keyless-mobilecheck-in-and-keys

การใช้งานระบบ Keyless จากแอพพลิเคชั่น นอกจากจะช่วย ให้แขกผู้มาใช้บริการได้รับความสะดวกสบายแล้ว ยังเป็นการ ช่วยประหยัดเวลาในการต่อแถวเช็คอิน เพื่อรับกุญแจหรือ คีย์การ์ดอีกด้วย นอกจากจะใช้เพื่อปลดล็อกประตูห้องพักแล้ว ยังสามารถใช้ ระบบ SPG Keyless นี้ ในการสแกนเมื่อต้องการใช้ลิฟต์หรือ ห้องฟิตเนสของทางโรงแรมได้ด้วยเช่นกัน รวมทั้งสามารถ ใช้งานในการให้บริการอื่นๆ ในระหว่างพักอาศัยได้ ไม่ว่า จะเป็นการสั่งซื้อสินค้าหรือใช้เป็นช่องทางในการติดต่อกับ พนักงานโรงแรมได้โดยตรง ซึ่งนอกจากความสะดวกสบาย แล้ว การใช้แอพพลิเคชั่นยังช่วยลดปัญหาการหลงลืมกุญแจ หรือคีย์การ์ดได้อีกด้วย Starwood ยังรับประกันความปลอดภัยสูงสุด จากความร่วม มือกับบริษัท Assa Abloy Co., Ltd. ผู้ผลิตระบบล็อกประตู รายใหญ่ที่สุดของโลก มาช่วยออกแบบระบบไร้กุญแจและ ระบบล็อกด้วยสัญญาณ Bluetooth นี้ท�าให้สมาร์ทโฟนเครื่อง หนึ่งสามารถใช้เป็นกุญแจในการปลดล็อกห้องพักได้เพียงห้อง เดียวเท่านั้น และรหัสหมายเลขห้องจะไม่ปรากฏให้บุคคลอื่น เห็นจนกว่าจะเปิดเข้าไปดูในแอพพลิเคชั่นเท่านั้น จึงมั่นใจว่า คนอื่นจะไม่สามารถเข้าไปในห้องของคุณได้อย่างแน่นอน ประเด็นส�าคัญ คือ หากจะน�าระบบ Keyless มาใช้ คงจะ ต้องปรับระบบล็อกประตูกันใหม่หมด เพื่อให้สามารถรองรับ การท�างานด้วย Bluetooth และสมาร์ทโฟนได้ อย่างไรก็ตาม จากการริเริ่มน�าเทคโนโลยีจากสมาร์ทโฟน มาปรับใช้ในการอ�านวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการของ Starwood ในครั้งนี้ นับเป็นก้าวส�าคัญในการพัฒนาการ บริการของอุตสาหกรรมการโรงแรมทั่วโลก ที่ต้องการสร้าง ประสบการณ์การใช้บริการแบบใหม่ๆ ให้กับแขกผู้มาพัก และ ถือเป็นการน�าเทคโนโลยีไฮเทคมาใช้ให้เกิดความคุ้มค่าและเป็น ประโยชน์สูงสุด

Nowadays we can’t deny that smartphone is taking a big important role for living life since a lot of applications used on smartphone has been created every day to response the needs of users in several fields such as entertainment – movie & music, tool for send/ receive email, news update, route navigation, etc.

Besides, hotels’ owners tremendously use modernity of smartphone to support marketing by creating applications for smartphone users to easier gain the access to hotels’ services. Such applications are the tools for user to use for quickly and conveniently seeking accommodation locations and booking rooms through these smart applications.

Smartphone... Smart Key

The advancement of smartphone has never been stopping which currently we may unbelievably use smartphone as the key to the room by using application instead of the key and plastic keycard mainly used nowadays.

THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015 27

INNOVATION It’s not only Starwood that has started to use key technology in the form of application, but also other leading hotel brands such as Hilton Hotels, Marriott International, Inc. and Hyatt Hotels & Resorts were in the middle of bringing such system for operation.

Source: www.thepointsguy. com/2014/11/starwood-debuts-spg-keyless-mobilecheck-in-and-keys

SPG Keyless; Easiness on Mobile Phone

Recently, Starwood Hotels& Resorts Worldwide Inc. owning properties related to hotel business in over 1,200 locations across the globe introduced cool idea by using door unlocking system with application on smartphone, called ‘SPG Keyless’ with its subsidiary hotels including Aloft Hotels, Element by Westin and W Hotels in the total of 10 hotels, located in big cities across the globe i.e. Beijing, Hong Kong, New York, Los Angeles and Doha in Qatar. Moreover, Starwood had plan to expand SPG Keyless system setup with over 30,000 door rooms in 140 hotels across the globe within the next midyear. In addition, Starwood still has many branched hotels such as Sheraton Hotels and Resorts, Westin Hotels and Resorts as well as St. Regis Hotels, etc.

The user of SPG Keyless system must be the member of Starwood Preferred Guest (SPG) that applies or registers through SPG Application only. Within 24 hours after room reservation, user will receive notification from system for the complete check-in.

Then, SPG Application will notify the room number to service user as well as send the Bluetooth Key when the room is available and ready for check-in.

When arriving at hotel, service user can directly get to the room following the notification without stop by at check-in counter and when getting to the room’s door, user only opens application and hold smartphone over the bolt that installs Bluetooth system to scan and wait until the green light is appeared, then the door will be unlocked and can be opened.

The use of Keyless system from application is not only give convenient to the guests, but also help saving time to stay in line for checking in and receiving the key or keycard.

Besides unlocking the room’s door, SPG Keyless system can be used to scan for accessing elevator or fitness room of hotel as well as other hotel’s services during the stay i.e. making purchase order on products or using as the channel to directly contact hotel’s staff which besides the convenience, application will help to reduce key or keycard forgetting problem.

Starwood ensures the highest safety by collaborating with Assa Abloy Co., Ltd., the world’s biggest door locking system manufacturers, for designing keyless and Bluetooth locking systems which can turn a smartphone into the key to unlock one specific room only and the code of the room number will not be displayed to other people until checking in application only. This assures no one will be able to get into your room.

However, the important issue is that hotels need to totally adjust the door locking system to support the operation with Bluetooth and smartphone.

However, the initiation of using technology from smartphone by Starwood is considered as an important step for developing service providing in hotel industry across the globe that wants to offer new service providing experience to guests and is considered to utilize high technology for the most worthy and beneficial.

เขาพนมรุงนั้นแตละป...ดวงตะวันจะฉายแสงลอดชอง ประตูปราสาททั้งหมดกี่ชอง และทั้งหมดกี่ครั้ง A. ดวงตะวันจะฉายแสงลอดชองประตูปราสาททั้ง 15 ชองพอดีทั้งหมด 4 ครั้ง B. ดวงตะวันจะฉายแสงลอดชองประตูปราสาททั้ง 10 ชองพอดีทั้งหมด 2 ครั้ง

28 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

086-660-6039 083-662-1122

www.gottocmedia.com www.facebook.com/GottocMedia

IN THE KITCHEN

ลดต้นทุน... เริ่มต้นที่ครัว Reducing Capital Starts at Kitchen

คอลัมน์ ‘In The Kitchen’ ฉบับนี้ พาบุกก้นครัวโรงแรม ค้นหาวิธีลดต้นทุนกันแบบง่ายๆ และยังช่วยจุดประกายหัวใจ คนโรงแรมให้เต็มไปด้วยสีเขียวอีกด้วย

เชือ่ ว่าผูป้ ระกอบการหลายท่านทราบประโยชน์ของน�า้ หมัก ชีวภาพกัน ว่าสามารถน�าไปใช้งานท�าความสะอาดข้าวของ เครือ่ งใช้ในโรงแรมได้เป็นอย่างดี ไม่วา่ จะเป็นงานซักผ้า ล้าง ห้องน�า้ เช็ดกระจก ดับกลิน่ ใช้เป็นปุย๋ บ�ารุงต้นไม้นานาชนิด ทัง้ ยังช่วยรักษาสภาพดิน เพราะมีจลุ นิ ทรียแ์ ละสารอินทรียท์ เี่ ป็น ประโยชน์ตอ่ การเพาะปลูกและย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ

www.bansuanporpeang.com

เริม่ ต้นจากการส�ารวจถังขยะในครัว ลงมือแยกขยะเปียกจ�าพวก ผักผลไม้ออกมา เตรียมผลิตน�า้ หมักชีวภาพกันอย่างเป็นทางการ!

แต่อาจจะติดกับดักความคิดที่ว่า... ไม่น่าจะท�าความสะอาดได้ ดีเท่าน�้ายาซักล้างที่ผลิตจากสารเคมี แถมสีน�้าตาลของมันดูไม่ ค่อยน่าใช้งานเท่าไรนัก ก�าจัดอคติที่มีต่อน�้าหมักชีวภาพพวก นี้ออกไปเสีย แล้วจะพบว่ามีประโยชน์มากกว่าที่คิด ช่วยลด ต้นทุนค่าน�้ายาซักล้างนู่นนี่ที่หลายคนอาจคิดว่าเล็กน้อย แต่ ถ้าเริ่มท�าตั้งแต่วันนี้จะช่วยประหยัดเงินได้มากโขทีเดียว

ยิ่งหมักไว้นานยิ่งดี พอถึงก�าหนดการหมักที่ต้องการ ให้เปิด ฝาออกแล้วกรองน�้าด้วยผ้าขาวบางโดยไม่ต้องบีบคั้นกาก น�า น�้าสกัดชีวภาพที่ได้กรองใส่ถัง ปิดไว้ให้แน่นแล้วปล่อยให้ตก ตะกอนต่ออีกสัก 2 - 3 วัน เพื่อให้ได้น�้าสีใสน่าใช้ยิ่งขึ้น

ขั้นแรก เตรียมอุปกรณ์ถังพลาสติกสีเข้ม มีฝาปิดมิดขนาด ใหญ่ ตะกร้าพลาสติก เครื่องชั่งน�้าหนัก ถ้วยตวงน�้า ช้อน ตวง ไม้พายส�าหรับคนน�้าหมัก รวมถึงผ้าขาวบางส�าหรับกรอง น�้า จากนั้นเตรียมส่วนผสมที่มีอยู่แล้วในครัว จ�าพวกเปลือก สับปะรดหรือผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว มะกรูด เสาวรส ฯลฯ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยขจัดคราบมัน ปริมาณ 30 กิโลกรัม หัวเชื้อน�้าหมักชีวภาพช่วยย่อยสับปะรด ปริมาณ 1.5 กิโลกรัม น�้าตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม และน�้าประปาให้พักไว้หนึ่งคืน ก่อนน�ามาใช้ เริ่มขั้นตอนการท�าน�้าหมักชีวภาพ ด้วยการน�าเปลือกสับปะรด มาล้างน�้าให้สะอาด แล้วแช่ในน�้าหมักชีวภาพในอัตรา 1 : 100 แช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสับเปลือกสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ และน�าไปเทใส่ตะกร้าพักไว้ แล้วค่อยน�าน�้าตาลทรายแดงผสม กับน�้าหมักชีวภาพคนให้เข้ากันจนละลาย จากนั้นน�าส่วนผสม ทั้งหมดลงในถัง คนให้เข้ากัน เติมน�้าสะอาดให้ท่วม ปิดฝาทิ้ง ไว้ เก็บไว้ในที่มืด ไม่ร้อนหรือเย็นจัด หลังหมักได้ 2 - 3 วัน ให้เปิดฝาเพื่อคนน�้าหมักในถังให้เข้ากัน อีกครั้ง แล้วหมักต่อจนครบ 15 วัน – 3 เดือน เคล็ดลับ คือ 30 THAI HOTELS & TRAVEL | DECEMBER 2014 - JANUARY 2015

included laundering, toilet cleaning, mirror wiping, deodorizing, and using as fertilizer to nourish various kind plants and trees as well as maintaining soil condition because there are some microbes and organic substances that will benefit plantation and natural decomposition.

Most of people are trapped with the thought that Enzyme Lonic Plasma shouldn’t be as good as chemical cleaning agent while its brown color seems not convincing to use. If this bias upon Enzyme Lonic Plasma is eliminated, entrepreneurs will find more benefits than they thought in term of reducing the capital for cleaning agents.

First step is to prepare the darken color plastic bucket with a big size closed lid, plastic basket, scale, water measuring cup, measuring spoon, and paddle for stirring fermentation liquid as well as thin white cloth for water filtering and then, further prepare other ingredients from the kitchen such as 30kg of pineapple skin or sour fruits i.e. lemon, kaffir lime, or passionfruit Which has property to eliminate oiliness, 1.5kg of Enzyme Lonic Plasma leavening for digesting pineapple, 1kg of brown sugar and water supply leaving it overnight before using it.

The process of making Enzyme Lonic Plasma begins with cleaning pineapple skins with water and soaking them in Enzyme Lonic Plasma in the ratio of 1:100 for half an hour, then chopping pineapple skins into small pieces and pouring into the basket to leave them for a moment before mixing brown sugar with Enzyme Lonic Plasma and stirring them well until dissolved. Final step is to put all components into the bucket and stir them well before filling up the bucket with clean water and closing the lid, then keeping the bucket in the dark area with moderate temperature.

และนี่คือขั้นตอนการท�าน�้าหมักชีวภาพจากขยะเปียกในครัว ง่ายๆ ลองเปิดใจทดลองท�าตั้งแต่วันนี้ เรารู้ว่าคุณท�าได้

www.suksaschool.com

‘กรีน คอนเซ็ปต์’ จึงกลายเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่ธุรกิจโรงแรม พูดถึงอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา แต่ดูเหมือนเพื่อนๆ ผู้ประกอบ การบางรายยังไม่ค่อยให้ความส�าคัญนัก ทั้งที่ช่วยลดต้นทุนไม่ จ�าเป็นออกไปได้ จ่ายแค่เพียงเวลาและความใส่ใจเท่านั้น

www.thaikasetsart.com

ธุรกิจโรงแรมถูกจัดเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมฟุ่มเฟือย เห็นได้จากต้นทุนการใช้น�้า ไฟ อาหาร เครื่องดื่ม และอื่นๆ ในแต่ละวันมีแต่จะพุ่งขึ้น... และพุ่งขึ้น Hotel business is considered one of the extravagant industries derived from the increasing capital consumption of water, electricity, food & beverage, and others every single day.

‘Green Concept’ becomes one of the trends widely

mentioned lately, but seems some of the entrepreneurs haven’t paid much attention in spite the fact that it can help reduce unnecessary capital, but it is just the matter of time consuming and taking special care.

This starts with inspecting the trashcan in the kitchen and separating the wet garbage i.e. leftover vegetables and fruits as the preparation for officially produce the Enzyme Lonic Plasma!

After 2 – 3 days of fermentation - open the bucket to stir liquid once again and continue fermenting to complete the designated period from 15 days to 3 months. The tip is the longer fermentation, the better Enzyme Lonic Plasma will be. And when completing the designated period of fermentation - open the bucket and filter the liquid with the thin white cloth without squeezing residues, then filter biological extracted liquid into the bucket and tightly close, then let it settle down for another 2 – 3 days to get even clearer liquid.

Actually, most of entrepreneurs should know the advantages of Enzyme Lonic Plasma that can use to clean hotels’ utensils and appliances very well

And this is the simple steps of making Enzyme Lonic Plasma from wet garbage in the kitchen.

Why don’t you try it now?

‘In The Kitchen’ column for this issue will get down deep to the hotel’s kitchen seeking for the simple capital reduction method and lighting up hoteliers’ minds with green color.

TEL: 085-082-0440