VIP Pensacola - February 2024 by VIP Destin, LLC

M a r di Gra s ISS U E

P E N S A C O L A • P E N S A C O L A B E A C H • P E R DI D O K E Y

C o m e Pl a y wit h O u r P et s F a mil y O w n e d a n d O p e r at e d

T H A N K Y O U F O R V O TI N G U S B E S T P E T S T O R E 7 Y E A R S I N A R O W! 6 2 3 5 N. D a vi s H w y P e n s a c ol a, F L 3 2 5 0 4 ( 8 5 0) 6 3 7 - 1 1 2 3 P etl a n d P e n s a c ol a 2 | VI P P e n s a c ol a. c o m

4 1 5 M ar y E st h er C ut Off N W F ort W alt o n B e a c h, F L 3 2 5 4 8 ( 8 5 0) 7 9 6 - 2 4 2 4 P etl a n d F ort W alt o n B e a c h

F e br u ar y 2 0 2 4

| 3

T R Y O U R S P E CI A L VI P I NT R O D UCT O RY OFFE R

S A VE

O N YOU R 1

H Y D R A TI O N

I V T R E AT M E N T

* F E B R U A R Y O N L Y!

C A L L T O B O O K Y O U R T R E A T M E N T & M E N TI O N C O D E M A R DI P A R T Y 2 5 T O R E C EI V E O F F E R.

C O ME LET THE g o o d t i m es r oll WI T H P RI M E I V!

o u r t r e at m e nts T H E S KI N N Y D RI P

Br e a kt hr o u g h t h e pl at e a u, i n cr e a s e y o ur e n er g y & b ur n m or e f at wit h o ur S ki n n y Dri p.

T HE AFTE R PA RTY

W er e y o u t h e lif e of t h e p ar t y & n o w y o u’r e p a yi n g t h e pri c e ? W e’ll g et y o u b a c k t o lif e i n n o ti m e! H el p ri d y o ur s elf of t h e h e a d a c h e, b o d y a c h e, f ati g u e & r e - h y dr at e.

T H E I M M U NI T Y A R M O R

O ur p o w erf ul I m m u nit y Ar m or i n cl u d e s hi g h d o s e s of Vit a mi n C & Zi n c t h at ar e o nl y t ol er at e d i ntr a v e n o u sl y.

850-741-5016 2 3 0 S. J E F F E R S O N S T. 4

VI P P e n s a c ol a. c o m

P E N S A C O L A, F L

“ T a ki n g C ar e of Th os e W h o To o k C ar e of Us.”

T h a n k s f or v oti n g u s B e st i n P e n s a c ol a A G AI N!

M E E T O U R A D MI NI S T R A T O R

Shevonne Brown,

a d mi nist r at o r at Wi n d e r m e r e M e m o r y C a r e, h as al w a ys w o r k e d w ell wit h t h e el d e rl y. S h e is p assi o n at e a b o ut p r o vi di n g a s af e, h e alt h y a n d a cti v e e n vi r o n m e nt f o r t h os e n e e di n g assist a n c e i n d ail y li vi n g. S h e k n o ws fi rst h a n d t h e r e p ri e v e f a mil y m e m b e rs d es p e r at el y n e e d as t h ei r l o v e d o n es e nt e r st a g es i n w hi c h d ail y t as ks b e c o m e dif fi c ult. S h e v o n n e is e x cit e d t o l e a d h e r t e a m as t h e y p r o vi d e e x c ell e nt c a r e t o t h e r esi d e nts of Wi n d e r m e r e M e m o r y C a r e. S h e h as t r a v el e d t h e w o rl d as a missi o n a r y a n d a ct u all y m et h e r h us b a n d o n t h e missi o n fi el d i n K e n y a Af ri c a. T h e y h a v e o n e y o u n g s o n a n d c o nti n u e t o li v e t h ei r li v es as u nt o t h e L o r d. H e r d o o r is al w a ys o p e n t o h e r r esi d e nts a n d t h ei r f a mili es. S h e will d o w h at e v e r it t a k es t o m a k e s u r e Wi n d e r m e r e is a s af e a n d c o mf o rt a bl e pl a c e f o r t h os e w e h a v e t h e h o n o r of s e r vi n g i n t h ei r h o m e.

W W W. WI N D E R M E R E M C. C O M 8 5 0. 4 7 7. 1 6 0 0 · 7 9 0 1 KI P LI N G S T R E E T, P E N S A C O L A, F L 3 2 5 1 4 AL F 1 2 8 4 4

S c h e d ul e a T o ur T o d a y!

8 5 0. 4 7 7. 1 6 0 F0e br u ar y 2 0 2 4 | 5

c o nt e nts

V ol u m e I X • I s s u e II

e v e nt s

1 1 Kr e w e of G at s b y Girl s’ S p e a k e a s y B all 1 5 VI P P e n s a c ol a’ s J a n u ar y C o v er R e v e al P art y 2 1 Kr e w e of Pri s c u s B all 2 4 P e n s a c ol a M ar di Gr a s Ki c k- Off C el e br ati o n 3 0 A uti s m D o w n C h arit y G u m b o / C hili C o o k off 3 3 Kr e w e of S e vill e’ s M ar di Gr a s B all 3 8 Kr e w e of Bl u e s 1 3 t h A n n u al Pi n a n d B e a d F e sti v al & C h arit y Di a p er Dri v e 4 0 C or d o v a M all B all 4 9 Kr e w e of L e s H arl e q ui n s B all 5 3 2 0 2 4 B. A. R. E B all 5 8 G ulf Br e e z e C h a m b er F o u n d ati o n A n n u al A w ar d s G al a 6 0 All T o g et H er

o n t h e c o v er J ol e n e T h o m p s o n wit h L y di a G all u p, E mil y N u n ci o & D a ni ell e T orl e y P h ot o gr a p h y b y K e vi n L. H o u g ht o n at C or d o v a M all B all 6

VI P P e n s a c ol a. c o m

d e p art m e nt s 18 27 36 45 55 62

Gr e e n P er s p e cti v e s St yl e S wi z zl e C o a st al C ui si n e Gi v e C ar e S h ar e I A m P e n s a c ol a

VI P P e n s a c ol a S t aff P u bli s h e r Gr e g Al e x a n d er

A r t Di r e c t o r V a n e s s a S ol ís

A s s o ci a t e P u bli s h e r V erl a Pri c e

C o nt e nt Cr e at or A n n a M c G a ul e y St o c kt o n

P u bli s h e r’s A s si s t a n t Ni c ol e P artri d g e A d v e r ti si n g St e p h a ni e Al v ar e z Kri sti n A m m o n s V erl a Pri c e G r a p hi c D e si g n e r s P atti H all V a n e s s a S ol ís

C o n t ri b u ti n g Wri t e r s / P h ot o gr a p h er s St e v e Bl a c k P atti H all M ar c u s H e nr y D a vi d Hi g ht o w er K e vi n L. H o u g ht o n Willi a m N e wli n Jr. Ni c ol e P artri d g e A n n a M c G a ul e y St o c kt o n VI P F o u n d e r J eff W at s o n

F e br u ar y 2 0 2 4

| 7

l ett er fr o m t h e

Ass oci at e P u blis h er E m b r a ci n g y o u r t r u e s elf.

M y Thrst e x p eri e n c e wit h M ar di Gr as w as 7 y e ars a g o w h e n I arri v e d i n P e ns a c ol a. I s c h e d ul e d a p h ot os h o ot f or I z z y a n d m e wit h o ur M ar di Gr as h at a n d b e a ds as w e j u m p e d ri g ht i n t h e f u n. S h e w as n ot h a p p y a b o ut it b ut s h e e n d ur e d t h e p h ot o gr a p h er a n d w e e n d e d u p wit h a gr e at p h ot o t h at I us e e a c h y e ar w h e n writi n g f or t his iss u e. S o m eti m es I f e el I s e e M ar di Gr as di fi er e ntl y t h a n t h os e w h o gr e w u p i n M ar di Gr as c ult ur e. I b eli e v e t h at M ar di Gr as is all a b o ut e m br a ci n g y o ur tr u e s elf a n d u nl e as hi n g y o ur i n n er p art y a ni m al t o h a v e a n a bs ol ut e bl ast. fi e cit y a n d t h e c o m m u nit y c o m e ali v e, i m m ersi n g t h e ms el v es i n a f esti v e at m os p h er e a d or n e d wit h d eli g htf ul d e c or ati o ns, li v el y m usi c, s cr u m pti o us f o o d, a n d e pi c kr e w e p arti es. M ar di Gr as is a m ar v el o us o c c asi o n t h at e n c o ur a g es s elf- e x pr essi o n, a n d t h e cr e ati o n of c h eris h e d m e m ori es. D uri n g t his e xtr a or di n ar y c el e br ati o n, y o u c a n l et g o of all y o ur i n hi biti o ns a n d d o n r e v e ali n g b e a d e d g o w ns, w hil e hi di n g b e hi n d m yst eri o us m as ks, all o wi n g y o urs elf t o b e c o m e s o m e o n e e ntir el y di fi er e nt, if o nl y f or a m o m e nt. I n d ul gi n g i n t h e d el ect a bl e M ar di Gr as c uisi n e is a m ust - it’s t h e o nl y ti m e of t h e y e ar w h e n d e v o uri n g a c a k e is n ot o nl y a c c e pt a bl e b ut e n c o ur a g e d, e v e n f or t h os e w at c hi n g t h eir w aistli n es. E v er y y e ar, I fi n d m ys elf dr o w ni n g i n a s e a of p art y i n vit ati o ns a n d b all a n n o u n c e m e nts. B ut a mi dst t h e c h a os, t h er e ar e t w o e v e nts t h at I si m pl y c a n n ot miss. Th e first o n e is t h e M all B all, a c h eris h e d m e m or y t h at h ol ds a s p e ci al pl a c e i n m y h e art. It w as m y v er y first M ar di Gr as b all e x p eri e n c e, a n d b o y, w as it a wil d ri d e! A n d t h e n, of c o urs e, t h er e’s t h e Kr e w e of Pris c us B all, it is a m o n g t h e cr è m e d e l a cr è m e of kr e w e b alls. As y o u r e a d t hr o u g h t his m o nt h’s iss u e y o u will s e e I di d n’t miss eit h er o n e. I a m al w a ys a m a z e d at h o w t h e m all is s h ut d o w n a n d a f e w h o urs l at er o p e n e d b a c k u p t o a f ull y d e c or at e d p art y c o m pl et e wit h f o o d v e n d ors a n d b a n ds i n e a c h a n c h or. Th e Pris c us B all is h el d at a v e n u e utili zi n g a l ar g e e v e nt s p a c e a n d o utsi d e c o urt y ar d. This y e ar a p o u n di n g r ai n s e ttl e d i n f or t h e e v e ni n g a n d e v er yt hi n g w as m o v e d i nsi d e. Th e tr u e s pirit of M ar di Gr as s h o n e bri g htl y as e v er y o n e l a u g h e d, d a n c e d, a n d c o nti n u e d t o p art y as w e b ustl e d ar o u n d o n e a n ot h er i n t h e ti g ht er s p a c e. Th es e P arti es h a v e b e c o m e t h e hi g hli g hts of m y M ar di Gr as s e as o n. Th e y ar e v er y di ff er e nt a n d y et t h e e pit o m e of el e g a n c e, e x cit e m e nt, a n d e v er yt hi n g t h at m a k es t his c el e br ati o n tr ul y u nf or g e tt a bl e. VI P P e ns ac ol a c o v ers as m a n y M ar di Gr as e v e nt as p ossi bl e e a c h y e ar a n d y o u will r e a d a b o ut t h e m i n t his iss u e. If y o u k n o w of a n o n pr o fit or c h arit y h ol di n g a n e v e nt y o u w o ul d li k e t o s e e f e at ur e d i n VI P P e ns ac ol a , pl e as e c all m e. O ur missi o n at VI P Pe ns ac ol a is t o s u p p ort as m a n y n o n pr o fit c a us es as p ossi bl e. F oll o w VI P P e ns ac ol a o n o ur s o ci al m e di a c h a n n els a n d f oll o w m e o n F a c e b o o k @ Verl a P ars o ns Pri c e. Th a n k Y O U f or s u p p orti n g VI P Pe ns ac ol a ; pl e as e b e ki n d, c o urt e o us, a n d s h o p l o c al.

Ass o ci at e P u blis h er 8 5 0- 5 0 2- 7 9 7 0 V erl a @ VI P P e ns a c ol a. c o m 8

VI P P e n s a c ol a. c o m

F e br u ar y 2 0 2 4

| 9

W h e r e c o m p assi o n m e ets e x c elle n c e i n m e m o r y c a r e

P o siti o n e d i n P e n s a c ol a, Fl ori d a, I n s pirit á s of P e n s a c ol a i s d e v ot e d t o r e si d e nt s wit h i m p air e d m e m or y, o ﬀ eri n g a u ni q u e h oli sti c pr o gr a m d e si g n e d t o c el e br at e lif e wit h r e si d e nt s, w hil e m ai nt ai ni n g t h eir s af et y a n d c o mf ort. O ur I n s pirit á s “ n ei g h b or h o o d” i s s e c ur e d f or r e si d e nt s af et y y et still o ﬀ er s b e a utif ull y d e si g n e d pri v at e g ar d e n a n d c o urt y ar d ar e a s. It h o st s a v ari et y of Lif e H a v e n s, d e si g n at e d ar e a s t o e x p eri e n c e m u si c a n d art. T h e s e s etti n g s all o w r e si d e nt s t o e x pl or e a n d e n g a g e wit h t h e s c e n e s t h at sti m ul at e m e m ori e s a n d t o pi c s of c o n v er s ati o n.

t h e r e si d e nt s a n d t h eir f a mili e s w h o ar e e n g a g e d i n o ur e n vir o n m e nt a n d a cti viti e s – m o m e nt t o m o m e nt a n d d a y t o d a y.

O ur g o al i s t o e n s ur e e a c h r e si d e nt r e c ei v e s c o m p a s si o n at e c ar e t o m e et t h eir e m oti o n al, s o ci al, p h y si c al, s pirit u al, a n d c o g niti v e n e e d s. A b o v e all, w e pr o vi d e o ur r e si d e nt s wit h s mil e s, p er s o n ali z e datt e nti o n, e n c o ur a g e m e nt, a n d f a mil y m e m b er s wit h p e a c e of mi n d.

I n a d diti o n t o st at e r e q uir e d n ur si n g a n d ai d e s f or c ar e, o ur I n s pirit á s n ei g h b or h o o d s ar e st a ﬀ e d wit h:

T h e w or d I n s pirit á s m e a n s “t o i nf u s e s pirit a n d e nli v e n q uit e s o.”

· Li c e n s e d N ur s e 2 4/ 7 · I n s pirit á s Dir e ct or of Cli ni c al S er vi c e s a n d E n g a g e m e nt · I n s pirit á s Lif e E nri c h m e nt Dir e ct or ( o v er s e e s a cti viti e s/ lif e e nri c h m e nt pr o gr a m mi n g)

I n s pirit á s o ﬀ er s a n i n n o v ati v e a n d tr ul y c o m p a s si o n at e a p pr o a c h t o a s u p eri or- q u alit y e x p eri e n c e f or o ur r e si d e nt s wit h d e m e nti a. It i s a n all- e n c o m p a s si n g c ult ur e a n d e n vir o n m e nt i n w hi c h o ur r e si d e nt s ar e s et u p t o ﬂ o uri s h. C o m pri s e d of w ell n e s s, lif e e nri c h m e nt, di et ar y, a n d m o st i m p ort a ntl y, 10

E v er y o n e h a s a n i m p ort a nt r ol e t o pl a y i n o ur r e si d e nt s’ li v e s a n d all ar e e s s e nti al t o s u c c e s s. O ur I n s pirit á s t e a m f o c u s e s o n w h at t h e r e si d e nt c a n d o f or t h e m s el v e s a n d pr o vi d e s t h o u g htf ul s u p p ort wit h k n o wl e d g e a bl e c o or di n ati o n of s er vi c e s i n o ur s p a ci o u s, i n viti n g, st at e- of-t h e- art c o m m u n al ar e a s a n d pri v at e a p art m e nt s. W e ar e h er e t o c el e br at e lif e wit h o ur r e si d e nt s, w hil e m ai nt ai ni n g t h eir s af et y a n d c o mf ort. F or m or e i nf or m ati o n c all 8 5 0- 8 9 8- 3 3 3 4.

8 |6 0VI 1P P e N.n s a c Dol a.Ac VI o m S HI G H W A Y | P E N S A C O L A, F L | R UI. N E T /I N S PI RI T A S- O F- P E N S A C O L A

VI P P e n s a c ol a at C o urt of D e L u n a

k r e w e o f g a t s b y gi r l s '

S pe ake a s y B all

p h ot os & st or y b y K e vi n L.

H o u g ht o n

h e Kr e w e of G ats b y Girls h el d t h eir a n n u al S p e a k e as y B all at C o urt of D e L u n a o n D e c e m b er 3 1. G u ests of t h e e v e nt e nj o y e d a n o p e n b ar, a m a c- nc h e es e b ar s p o ns or e d b y S o ut h M ar k et, ci g ar b ar a n d l o u n g e pr o vi d e d b y As h a n d Air, B u b bl e H o us e P h ot o E x p eri e n c e, g o ur m et c o Th o n c a n d y, a n d p h ot os b y Gl a m N G o 3 6 0°. T o p pi n g t h e e nt ert ai n m e nt o fi w as t h e b a n d Si x Pi e c e S uits, pl a yi n g t u n es w hil e e v er y o n e d a n c e d t h e ni g ht a w a y. fi e Kr e w e of G ats b y Girls is a n ot-f or- pr o fit or g a ni z ati o n t h at is c o m p os e d of 1 2 0 w o m e n w h os e visi o n is u niti n g str o n g, i n d e p e n d e nt w o m e n wit h st yl e a n d cl ass, all w hil e gi vi n g b a c k t o t his c o m m u nit y. fi e e v e ni n g's b e n e Th ci ar y w as 4 E V R D E Z/ Pr oj e ct F or m al. 4 E V R D E Z is a c o m m u nit y i niti ati v e b as e d i n Es c a m bi a C o u nt y t h at pr o m ot es pr oj e cts t hr o u g h o ut N ort h w est Fl ori d a t o e nri c h t h e li v es of st u d e nts b y e m p o w eri n g t h e m wit h o p p ort u niti es t h at pr o m ot e i n cl usi o n a n d e q u alit y. 4 E V R D E Z m a k es e v er y e fi ort, al o n g wit h t h e h el p fr o m c o m m u nit y s p o ns ors a n d p art n ers hi ps, t o m a k e l asti n g m e m ori es f or hi g h s c h o ol st u d e nts i n t his ar e a.

K e n & C ar ol y n H o u s e

S u s a n & C hri st o p h er Willi a m s

Eri c & El ai n e Li p s c o m b

R aj e e ni R a n ki n & J a m e s S p e ar III

J e n nif er & P hil J a c k s o n

A s hl e y M c C or mi c k & Dr e w B a n k s

Mi c h a el L ett, R a y w o o d Mill er, K yl e H o o k s, Ni c k H o o k s, J o si a h W al k er & Ni c k y H o o k s F e br u ar y 2 0 2 4

| 11

VI P P e n s a c ol a at Kr e w e of G at s b y Girl s' S p e a k e a s y B all

C hri st o p h er & Eli z a b et h A n d er s o n

J o s e p h C a n d ell a & Tiff a n y H a n s o n

A n d y & A n gi e A d c o x

Ti n a M ai er & J o s e M o nt a n e z

J e s si c a & J u sti n Gi b s o n

Mit c h A d c o x & C h el s e a W el d o n

S h a w n & Tar a D o mi n g u e z

Kri sti B a s s & K ait M u z z y 12

VI P P e n s a c ol a. c o m

J o s h u a & R a c h el P et er s o n

R o b ert & K a yt e e T url e y

B e n & Kri sti n a Zi m m er n & M el a ni e & Vi ct or L u n a

L a ur e n, Ji all y n, D a v e & A n dr e w C art wri g ht

D orri a n & T o n y V a n c e

M att S e u b e & Cr ai g J e n ni n g s F e br u ar y 2 0 2 4

| 13

P e ns a c ol a’s L o c all y O w n e d R et ail a n d C o m p o u n di n g P h ar m a c y

D er e k St e p h e n s, P h ar m D

N at ali e M al o n e, P h ar m D

P E R S O N A L S E R VI C E i s w h at m a k e s u s diff er e nt. W e c ar e a b o ut o ur c u st o m er s a n d g o t h e e xtr a mil e.

• V a c ci n ati o n s • S u p pl e m e nt s • O w n ers O n Sit e • P ers o n ali z e d C o m p o u n di n g • L o c al Gi Th s OPE N M o n d a y - Fri d a y 8: 3 0 A M - 6: 0 0 P M S at ur d a y 9: 0 0 A M - 3: 3 0 P M

G et y o ur

SE X Y

b ac k wit h

6 0 0 5 C oll e g e P k w y., U nit 1 P e n s a c ol a, F L 3 2 5 0 4 8 5 0- 7 5 2- 2 1 0 0 | First Cit y Dr u g s. c o m 14

VI P P e n s a c ol a. c o m

VI P P e n s a c ol a at C uli n ar y Pr o d u cti o n s

vi p p e n s a c o l a 's

J anu ary Cov e r R ev e al

K a mr e n & K at hl e e n R e e s e

P a rt y

p h ot os & st or y b y D a vi d

Hi g ht o w e r

I P P e ns ac ol a c el e br at e d t h e r el e as e of its W e d di n g Iss u e, t h e Thr st iss u e of t h e y e ar, wit h a C o v er R e v e al p art y o n J a n u ar y 5. fi e e v e nt w as h el d i n d o w nt o w n P e ns a c ol a at t h e n e w C uli n ar y Pr o d u cti o ns l o c ati o n at 2 0 1 E ast Wri g ht Str e et. Ar o u n d a h u n dr e d p e o pl e w er e i n a fi e n d a n c e g e fii n g t h eir first l o o k at t his n e w v e n u e, w hi c h is s ur e t o b e a bi g hit f or e v e nts of a n y t y p e i n o ur ar e a. C at eri n g w as pr o vi d e d b y C h ef Mi k e D e S or b o a n d t h e C uli n ar y Pr o d u cti o ns cr e w, a n d i n cl u d e d a p p eti z er s, st e a k o n a sti c k, a n d s o m e v er y t ast y d ess erts. Th e e v e nt w as a fi e n d e d b y cli e nts, l o c al b usi n ess o w n er s, a n d s u p p ort ers of VI P P e ns ac ol a all mi n gli n g w hil e e nj o yi n g t h e at m os p h er e, f o o d, a n d of c o ur s e a f e w dri n ks. G u ests w er e als o i n vit e d t o e nt er t h eir b usi n ess c ar ds i n a dr a wi n g f or d o or pri z es at t h e e n d of t h e e v e ni n g.

C h a e K yl e & Bri a n D otli c h

L a ur a H u s s e y- E st ell e & Will E st ell e

A dri a n n e F ulf or d & Mi k e D e S or b o

J a n et & C hi p W o o d, V erl a Pri c e, K ar e n & B o b b y E m m o n s F e br u ar y 2 0 2 4

| 15

VI P P e n s a c ol a at J a n u ar y C o v er R e v e al P art y

C h el s e a M c Bri a n & Kir st e n M er c h a nt

Jill A n dr u s k o & Will Wirt h

A n dr e a M y er s, St e v e & S h ell e y Bl a c k

S e a n K yl e & Eli z a b et h Br o w n

J e n nif er R e e s e, Bri a n R air d o n & S h a n n o n H arr ol d 16

VI P P e n s a c ol a. c o m

J or d a n K ei c h el & A s ht o n W alt h er

Br a n d o n M elt o n, E d Vill ar & E d N el s o n

P a ul a & J ar e d Will et s

M eli s s a W e b b er, Vi ct ori a & Elij a h C o o k

R o b H a n e y, St e p h a ni e Al v ar e z & A d a m Gr o b m y er

B e c k y P ari s & D e b or a h O b er h a u s e n

C h a d & Kr y st al O v erl y

C o urt n e y P et er s o n & Eri n Gi bl o n- P et er s o n

A u sti n S mit h, B e n D ur h a m, J o s h K eit h & Mit c h ell W hit e h e a d

C aili n F e a gl e s & L a ur e n Fl or e s

Br e n d a C arr a w a y & Ni c ol e P artri d g e

D a vi d A p oll o & J o a n n a C o p e

Alfr e d o R a mir e z & D a ni el J o y n er

D er e k St e p h e n s, Br a n d o n C ar a w a y, M o ni c a H all & S h a n n o n S mit h F e br u ar y 2 0 2 4

| 17

O r n a m e n t al Gr a s s e s i n t h e L a n dsc a p e arti cl e b y St e v e R.

A s a n a g r o n o mi st a n d l a n d s c a p e d e si g n e r al o n g t h e G ulf C o a st f o r 3 8 y e a r s it h a s b e e n v e r y i nt e r e sti n g t o w at c h t h e pl a nt p al at e s c h a n g e t h at w e u s e o v e r t h e y e a r s. T o d a y’ s d e si g n s a r e v e r y di ff e r e nt. O r n a m e nt al g r a s s e s, s u c c ul e nt s, a n d e v e n n ati v e pl a nt s fi n d t h ei r w a y i nt o m o st d e si g n s. H e r e, I will e x pl o r e t h e g r a s s e s a n d g r a s s -li k e pl a nt s t h at a r e c h a r a ct e ri z e d a s o r n a m e nt al g r a s s e s t h at s u r vi v e a n d fl o u ri s h i n N o rt h w e st Fl o ri d a. T h e s e m o n o c ot s t e n d t o c o m e i n all si z e s a n d o ff e r m a n y c ol o r s a n d t e xt u r e s. I n a d diti o n t o b ei n g a l o w m ai nt e n a n c e c h oi c e i n t h e l a n d s c a p e, t h ei r i n h e r e nt w hi m si c al n at u r e o ff e r s m o v e m e nt a n d t e xt u r e t h at c a n’t b e m at c h e d wit h w o o d y pl a nt s p e ci e s. A sli g ht b r e e z e will e nti c e t h e t all e r o r n a m e nt al g r a s s e s’ f oli a g e t o d a n c e, a n d t h e l a n d s c a p e s e e m s t o c o m e ali v e. T hi s m o v e m e nt i n m o d e r n l a n d s c a p e d e si g n s pl a y s a m aj o r r ol e i n t h e l a n d s c a p e. T h e i n fl o r e s c e n c e ( bl o o m s) of t h e s e pl a nt s c a n al s o b e b r e at ht a ki n g. 18

VI P P e n s a c ol a. c o m

Bl a Th

Fi r st, l et’ s g et m o r e i nf o r m ati o n. T h e t e r m “ o r n a m e nt al g r a s s ” r ef e r s t o t r u e g r a s s e s, a s w ell a s ot h e r pl a nt s t h at h a v e a g r a s s -li k e a p p e a r a n c e. T h e y c a n b e a n n u al s o r p e r e n ni al s a n d c o m e i n a wi d e v a ri ati o n of c ol o r s a n d si z e s. P e r e n ni al s li v e f o r m a n y y e a r s a n d a n n u al s li v e o nl y f o r o n e s e a s o n. G r a s s -li k e pl a nt s i n cl u d e s s e d g e s a n d r u s h e s. I oft e n r ef e r t o t h e t w o g r o wt h h a bit s of o r n a m e nt al g r a s s e s a s “ cl u m p e r s o r r u n n e r s.” Cl u m p ( al s o c all e d a b u n c h) f o r mi n g g r a s s e s d o n ot s p r e a d o ut b ut i n st e a d t h ei r cl u m p ( b a s e) g et s l a r g e r i n di a m et e r a s t h e y g r o w. R u n n e r s ( al s o c all e d c r e e pi n g) s p r e a d a n d c o v e r t h e a r e a e v e nt u all y ﬁlli n g i n v oi d s wit h n e w g r o wt h a n d will, e v e nt u all y, t r a v el t o ot h e r p a rt s of y o u r l a n d s c a p e t h r o u g h t hi s p r o c e s s if n ot k e pt i n c h e c k. St ol o n s ( a b o v e - g r o u n d h o ri z o nt al st e m s) a n d r hi z o m e s ( u n d e r g r o u n d st e m s) a r e p ri m a ril y r e s p o n si bl e f o r t h e r u n n e r s.

C o m m o nl y U s e d i n N W Fl o ri d a L a n d s c a p e s A D A GI O G R A S S

c ut t he m bac k o r n ot?

PA MPAS G RASS

Pr u ni n g / c utti n g b a c k p e r e n ni al o r n a m e nt al g r a s s e s s h o ul d m o r e oft e n t a k e pl a c e i n F e b r u a r y o r e a rl y M a r c h i n N o rt h w e st Fl o ri d a. S o m e of t h e s e g r a s s e s d o n ot li k e t o St e v e R. Bl a c k b e p r u n e d all t h e w a y t o t h e Pr a cti ci n g A gr o n o mist & g r o u n d a n d m a y di e if t hi s i s L a n ds c a p e D esi g n er p r a cti c e d (t hi s i s n ot i n b o o k s). al o n g t h e G ulf C o ast f or 3 8 y e ars S a n d C o r d g r a s s a n d M u hl y G r a s s b ot h p r ef e r o nl y r e m o vi n g o ut e r cl u m p o v e r g r o wt h. W hil e li g ht p r u ni n g m a y b e t ol e r at e d, if c o n si d e r a bl e p r u ni n g of t h e h ei g ht i s d e si r e d, I n ot e t h e p o s si bilit y t h at s o m e of t h e pl a nt s m a y di e o r b e s et b a c k i n t h ei r a p p e a r a n c e.

LE M O N G RASS

p l a n ti n g o r n a m e n t a l g r a s s e s

D e p e n d a bl e & b e a utif ul

PI N K / W HI T E M U H L Y G R A S S

T h e w hit e v ari et y i s u n d er u s e d wit h a n a w e s o m e arr a y of w hi m si c al bl o o m s

B REEZE G RASS

I l o v e t hi s e v er gr e e n pl a nt … r e g ul ar gr e e n v ari eti e s or t h e Pl ati n u m B e a ut y

FA K A H ATC HEE G R A S S

D w arf or r e g ul ar, m a k e s a gr e at m a s s pl a nti n g

FI R S T K NI G H T P E N NI S E T U M

D ar k & al m o st bl a c k, g et s l ar g e b ut c a n b e c ut b a c k if n e e d e d

SA N D C OR D GRASS

Gr e at pl a nt wit h it s o w n l o o k, g et s l ar g e … m a k e s ur e y o u h a v e t h e r o o m T h er e i s a d w arf v ari et y Y e s, y o u c a n u s e it i n c o o ki n g

C A REX/SE D GES

St arti n g t o s e e m or e of t h e s e … gr e at c ol or s & t h e y d o n’t g et t o o bi g

SE A O AT S

Al o n g t h e c o a st

P U R PLE L OVE G R ASS

St a y s f airl y s m all; v er y d eli c at e p ur pl e ﬂ o w er s

F O U N T AI N G R A S S

P ur pl e / w hit e / c o nf etti - gr e at b ut o ur wi nt er s h er e oft e n t a k e t h e s e o ut

E L LI O T’ S L O V E G R A S S

Si mil ar t o P ur pl e L o v e gr a s s b ut wit h o ut t h e c ol or

B E A C H P A NI C U M

Oft e n mi x e d i n wit h s e a o at s pl a nti n g s, l ar g e bl u e gr o wt h

B L U E- E Y E D G R A S S

T hi s l o w gr o wi n g n ati v e s pri n g bl o o m er i s gr e at i n a m a s s pl a nti n g

M O N D O GRASS

S h a d e t ol er a nt, l o w gr o wi n g & s pr e a di n g

LI RI O P E

Oft e n r ef err e d t o a s Lil yt urf or M o n k e y Gr a s s. L ot s of v ari eti e s a v ail a bl e

R US HES

U s e d pri m aril y i n w et ar e a s or b o g g ar d e n s

LI LI E S & I RI S E S

M a n y v ari eti e s & l ot s of gr e at c h oi c e s … t o o m a n y t o e x pl or e h er e N ot e: O nl y c o m m o n n a m e s ar e u s e d.

Li k e ot h e r pl a nt s, o r n a m e nt al g r a s s e s m u st n ot b e pl a nt e d t o o d e e p. Y o u s h o ul d n e v e r c o v e r t h e t o p of t h e r o ot b all wit h s oil w h e n i n st alli n g n e w pl a nt s. I h a v e wit n e s s e d t hi s o n m a n y o c c a si o n s a s o v e r z e al o u s w o r k e r s u si n g t h ei r f e et i n a n att e m pt t o d o a “ g o o d j o b ” ki c k s oil o v e r t o p of t h e r o ot b all a n d t a m p d o w n wit h t h ei r f e et. T hi s p r a cti c e i s i n c o r r e ct a n d e n s u r e s t h e d e at h of m a n y pl a nt s. A m o d e r n d ri p i r ri g ati o n s y st e m i s al s o t h e p r ef e r r e d w at e ri n g m et h o d f o r o r n a m e nt al g r a s s e s. W h e n c h o o si n g y o u r o r n a m e nt al g r a s s e s r e vi e w t h ei r m o st f a v o r a bl e g r o wi n g / s oil c o n diti o n s s p e ci ﬁ c t o t h at v a ri et y. T hi s k n o wl e d g e will ai d y o u i n m a ki n g t h e b e st c h oi c e s. T h e ri g ht pl a nt i n t h e ri g ht l o c ati o n n ot o nl y i m p a ct s d e si g n b ut will d et e r mi n e l o n g e vit y. A s w e st a rt e d gi n g t o w a r d s s p ri n g wit h t h o s e “ s u r p ri s e it’ s w a r m ” p o s si bl e w e e k e n d s i n F e b r u a r y, c o n si d e r y o u r l a n d s c a p e p r oj e ct s t o c o m e. B e s u r e a n d r e vi e w t h e p o s si biliti e s of t h e m a n y o r n a m e nt al g r a s s e s a n d h o w t o i n c o r p o r at e t h e m i nt o y o u r w o rl d. If I c a n a s si st y o u i n y o u r n e xt l a n d s c a p e p r oj e ct o r p o s si bl y p r o vi d e y o u r g r o u n d s m ai nt e n a n c e s e r vi c e s, pl e a s e c o nt a ct m e. Q u e sti o n s o r c o m m e nt s ? E m ail st e v e bl a c k 1 9 8 6 @ g m ail. c o m Vi sit o u r w e b sit e: g r e e n p r o c e d u r e si n c. n et

F e br u ar y 2 0 2 4

| 19

VI P P e n s a c ol a. c o m

VI P P e n s a c ol a at C o urt of D e L u n a

C h arl e s Elli s, Eli z a b et h Br o w n, C h a e K yl e & B e c k y P ari s

C hi p Si m m o n s, W hit n e y L u c a s & A n dr e w H o b b s

K re we of P risc us B all p h ot os & st or y b y K e vi n L

H o u g ht o n

h e a n n u al Kr e w e of Pris c us B all w as h el d at t h e C o urt of D e L u n a o n J a n u ar y 5. Th e 8 0s t h e m e d e v e nt w as s ol d o ut wit h o v er 3 0 0 g u ests i n a fi e n d a n c e. I n a d diti o n t o dri n ks a n d e nt ert ai n m e nt b y t h e b a n d, fi e M oll y Ri n g w al ds, g u ests e nj o y e d a v ari et y of f o o d, i n cl u di n g s m as h b ur g er sli d ers, grill e d s hri m p, grits, j a m b al a y a, s al a ds, d ess erts, a n d pr et z el b alls. M a n y a fi e n d e es s u p p ort e d t h e a u cti o ns b e n e fiti n g l o c al c h ariti es as w ell. B er é J e w el ers o Th er e d a c h a n c e t o wi n a $ 2 0 0 0 s h o p pi n g s pr e e. fi er e w as a G ulf C o ast e x p eri e n c e p a c k a g e wit h t w o ni g hts at a b e a c h h o us e t h at sl e e ps 1 0, a n d s o m a n y m or e v al u a bl e it e ms. As a n ot-f or- pr o fit or g a ni z ati o n, t h e Kr e w e of Pris c us bri n gs t o g et h er p e o pl e fr o m all w al ks of lif e t o h a v e a g o o d ti m e a n d r ais e f u n ds t o s u p p ort l o c al gr o u ps t h at h el p t h e c o m m u nit y. “ All pr o c e e ds fr o m t h e a n n u al e v e nts ar e distri b ut e d t o m a n y di Th er e nt c h ariti es i n cl u di n g C o u n cil o n A gi n g, G u ar di a n a d Lit e m c urr e nt a n d p ast, Bi g Br ot h ers Bi g Sist ers, a n d C hil dr e n’s H o m e S o ci et y of Fl ori d a, t o n a m e j ust a f e w,” s ai d Bri a n Willi a ms.

Mi c h ell e & P hil S al z m a n

Li s a & T o m mi L yt er

Bri a n & Cri sti n a Willi a m s

Alfr e d o R a mir e z, V erl a Pri c e, St e p h a ni e Al v ar e z & R o b H a n e y F e br u ar y 2 0 2 4

| 21

VI P P e n s a c ol a at Kr e w e of Pri s c u s B all

R o n ni e & C hri st al Ri v er a

Vi ct or & M el a ni e L u n a

Li s a & T h a n e Ta yl or

J err ell & Ni c h ol e Si m s

Ki m & Fr e d H u m p hr e y s

Tr a c e y & S u m m er B a s s

Mi k e & Tar a Ar c e n e a u x

J e n n y & C hri s R o n e y 22

VI P P e n s a c ol a. c o m

J e s si c a & J u sti n E d m o n d s

B e n Willi a m s & M el M c R a e

T h a n k s f or v oti n g u s B e st Fl o ori n g i n P e n s a c ol a!

C ar ol y n H o u s e, St e p h a ni e C a oili & A pril Ki n g

C hri st o p h er H ert z o g, J e s si c a J o n e s & M el a ni e C olli n s

J o h n ni e & C a n d y Bl a c k m o n

4 1 1 1 N D a vi s Hi g h w a y • P e n s a c ol a

8 5 0- 4 7 9- 4 1 0 0

A d a n a P o w er s, K ari n a M arti n e z & L y di a H er m a n c e

w w w. A ct 1 Fl o ori n g. c o m F e br u ar y 2 0 2 4

| 23

VI P P e n s a c ol a at S e vill e Q u art er

Mi c h a el & M yi s h ol a M att h e w s

D a w n Gr a c e & M eli s s a Wri g ht

B e c c a M c K eit h e n & C h e sl e y P ol k

p e ns ac o l a

M a r di G r a s Ki c k- O f f

C tt e b r fii fi p h ot os & st or y b y M a r c u s

H e nr y

e ns a c ol a M ar di Gr as h ost e d t h e M ar di Gr as Ki c k O Th C el e br ati o n o n J a n u ar y 6 at S e vill e fi art er. fi e T w el fi h Ni g ht C el e br ati o n w as pr es e nt e d b y Wi n d Cr e e k C asi n o & H ot el, C at al yst R e al Est at e D e v el o p m e nt & fi e E ast G ar d e n Distri ct a n d h as b e c o m e a c h eris h e d tr a diti o n f or t h e c o m m u nit y. Th e e v e nt st art e d h u m bl y wit h 1 0 fi o ats a n d s c a fi er e d r a di o st ati o n v a ns al o n g S o ut h P al af o x Str e et b ut h as gr o w n e x p o n e nti all y o v er t h e y e ars. I n 2 0 1 9, a w h o p pi n g 4 0 Th o ats p arti ci p at e d, r e q uiri n g a n e x p a nsi o n of t h e e v e nt's f o ot pri nt t o i n cl u d e G o v er n m e nt a n d Z arr a g oss a Str e ets. I niti all y, t h e c el e br ati o n w as h el d o n J a n u ar y 6, T w el Th h Ni g ht, b ut d u e t o pr a cti c al r e as o ns, it n o w t a k es pl a c e o n t h e ttrst Fri d a y f oll o wi n g t h e T w el Th h Ni g ht. D es pit e t h e c h a n g e i n s c h e d ul e, t h e s pirit of t h e c el e br ati o n r e m ai ns t h e s a m e, u niti n g t h e c o m m u nit y i n a j o y o us st art t o t h e M ar di Gr as s e as o n. Th e P e ns a c ol a M ar di Gr as Ki c k- O Th C el e br ati o n c o nti n u es t o e v ol v e e a c h y e ar, wit h m or e c ol orf ul ff o ats, e x u b er a nt r e v el ers, a n d s pirit e d c el e br ati o ns. It is a t est a m e nt t o t h e cit y's p assi o n f or M ar di Gr as, pr o vi n g t h at i n P e ns a c ol a, t h e p art y n e v er st o ps.

N or m & Ti n a C ai n 24

VI P P e n s a c ol a. c o m

Mi c h ell e & P hili p S al z m a n

Br ett & H e at h er S al a z ar

T o m mi L yt er, A n dr e w H o b b s, S h eriff C hi p Si m m o n s, W hit n e y L u c a s & R o n ni e Ri v er a

F a mil y O w n e d & O p er at e d Si n c e 1 9 7 6

R e c e nt st or m d a m a g e g ot y o u d o w n ?

W e’ v e G ot Y o u C o v er e d!

M a di s o n B al e s, Ni k ol a s S h ar p & Ai m e e D u m a s

C O M M E R CI A L A N D R E SI D E N TI A L R O O FI N G

S er e s e Ta yl or & J o y Fi s h er

• R E R O O F & C O M M E R CI A L S P E CI A LI S T • G OVE R N ME NT C O NT RA CTS

8 5 0- 9 9 4- 1 0 7 8 F R E E E S T IM A T E S

2020

C a s e y & A n dr e a M o nt g o m er y, D e bi & B o b Fr e e d

V ot e d B E S T R o of er! F R E E M A N R O O FI N G. C O M

4 2 0 1 A u c kl a n d R o a d | P a c e, F L 3 2 5 7 1 Li c e n s e d i n Fl ori d a # C C C 1 3 3 4 1 7 3

& Al a b a m a # 3 0 2 6 9

A m a n d a H olt, K ell e y S mit h, & C arri e H olt F e br u ar y 2 0 2 4

| 25

u p s c a l e di ni n g i n a r e l a x e d a t m o s p h e r e

V OTE D

F E E L L IK E A

n at ur al wo m a n G et y o ur lif e b a c k wit h:

FI V E Y E A R S I N A R O W!

• W ei g ht L o s s wit h S e m a gl uti d e & ot h er p e pti d e s • v N O T E S - Off eri n g N O-I N CI SI O N H y st er e ct o m y & T u b al Li g ati o n • P el vi c Fl o or & Bl a d d er S u p p ort S ur g er y • L a bi a pl a st y - E n h a n c e d A p p e ar a n c e & C o mf ort • Bi o-i d e nti c al H or m o n e R e pl a c e m e nt • W e tr e at m al e p ati e nt s f or h or m o n e s, w ei g ht l o s s & f at r e d u cti o n

V ot e d B e st W o m e n’ s W ell n e s s Pr o vi d er i n P e n s a c ol a 4 y e ar s i n a r o w L u n c h: M o n d a y - F ri d a y 11 a m - 3 p m Di n n e r: M o n d a y - S at u r d a y: 4 p m - 9 p m B r u n c h: S u n d a y: 11 a m - 2 p m K A R E N E. K E N N E D Y, M D

C o r d o va M a r ke tpl a ce 4 3 5 0 B ay o u Bl v d · P e n s a c ol a, F L 8 5 0.477.91 2 0 · o b ri e n s bi s t r o. n e t 26

VI P P e n s a c ol a. c o m

8 5 0- 9 1 6- 7 7 6 6 k ar e n k e n n e d y m d. c o m / c o nt a ct u s 1 1 1 8 G ulf Br e e z e P ar k w a y, S uit e 2 0 1 | G ulf Br e e z e, F L 3 2 5 61 7 5 5 2 N a v arr e P k w y | N a v arr e, F L 3 2 5 6 6

| st yl e

M A R DI G R AS M AS KS

st or y b y A n n a

M c G a ul e y St o Tht o n

ar di Gr as s e as o n gi v es us m a n y f u n tr a diti o ns. Fr o m t hr o wi n g b e a ds t o i m pr essi v el y d e c or at e d p ar a d e fi o ats t o ki n g c a k es a n d t h e m e d kr e w es, e a c h of t h es e as p e cts is st e e p e d i n tr a diti o n a n d t h e M ar di Gr as m as k is n o di fi er e nt. A n d m as ks ar e q uit e t h e st ylis h st at e m e nt pi e c e d uri n g t h e M ar di Gr as s e as o n. Fr o m d eli c at e, h a n d m a d e c er a mi c m as ks t o l ar g er-t h a n-lif e f e at h er e d pi e c es t h at w o ul d m a k e a p e a c o c k e n vi o us, o n e is s ur e t o s e e it all w h e n t h e r e v el ers c o m e o ut t o c el e br at e t h e s e as o n. H o w e v er, t h e hist or y of t h e M ar di Gr as m as k h as as m u c h s h a d e as t h e s w a m p s of L o ui si a n a. F e br u ar y 2 0 2 4

| 27

| st yl e

h e i d e a of w e ari n g a m a s k d uri n g p arti e s ori gi n all y c a m e fr o m t h e Fr e n c h, w h o w er e bi g f a n s of m a s q u er a d e b all s a n d p arti e s. N at ur all y, t h e Fr e n c h i n Th u e n c e o n N e w Orl e a n s m e a n s it w a s n ot l o n g u ntil t h e y a d o pt e d t h e f u n c u st o m a s w ell. M a s k s h a v e b e e n a s s o ci at e d wit h A m eri c a n M ar di Gr a s f or h u n dr e d s of y e ar s, b ut t h e ori gi n al r e a s o n f or t h e m a s k s h a d l e s s t o d o wit h a c c e nt u ati n g y o ur st yl e wit h c ol orf ul c ar ni v al a c c e s s ori e s a n d m or e t o d o wit h u m m, pr ot e cti n g y o ur i d e ntit y. M ar di Gr a s i s t h e c el e br ati o n b ef or e t h e L e nt e n s e a s o n, a l a st c h a n c e t o e nj o y f o o d, dri n k s, a n d ot h er d e b a u c h er y t h at ar e r e stri ct e d d uri n g L e nt. fi e s e a cti viti e s s o m eti m e s br o u g ht c el e br a nt s i n cl o s e c o nt a ct wit h t h o s e o ut si d e t h eir st ati o n i n lif e, t h o s e of a di fi er e nt cl a s s, a n d i n ar e a s t h e y m a y n ot w a nt t o b e s e e n fr e q u e nti n g. S o, t o pr ot e ct t h e i d e ntit y of t h e s e r e v el er s a n d t h eir i nt er a cti o n s wit h t h e n e’ er- d o- w ell s, m a s k s w er e c o m m o nl y w or n s o s h e n a ni g a n s c o ul d e n s u e u n d er a cl o a k of a n o n y mit y. A n ot h er c u st o m t h at k e pt p arti er s i n m a s k s w a s t h e tr a diti o n i n s o m e c o m m u niti e s of m e n g oi n g d o or-t od o or, si n gi n g, d a n ci n g, a n d b e g gi n g f or d o n ati o n s f or t h e c o m m u n al p ot of g u m b o. fi e s e m e n w or e m a s k s t o pr ot e ct t h eir i d e ntit y a s t h e y vi sit e d h o m e s of fri e n d s a n d n ei g h b or s. W hil e M ar di Gr a s m a s k s h a v e b e e n p art of t h e c el e br ati o n si n c e t h e e arl y 1 7 0 0 s, t h e y w er e o utl a w e d i n t h e 1 7 8 0 s u ntil 1 8 2 7. H o w e v er, o n c e t h e y w er e l e g al, t h e c u st o m’ s p o p ul arit y s k yr o c k et e d, a s di d t h e st yl e a n d u ni q u e m a s k o pti o n s. M a s k s h a v e n o w t a k e n o n a lif e of t h eir o w n. s o m u c h s o t h at t h er e i s a l a w t o d a y i n N e w Orl e a n s t h at fi o at ri d er s m u st d o n m a s k s i n t h e p ar a d e s. M ar di Gr a s m a s k s ar e n o w w or n f or f u n a n d t o s h o w o Th a p arti er’ s u ni q u e st yl e a n d a p pr e ci ati o n f or t h e s e a s o n.

VI P P e n s a c ol a. c o m

Fe at he r M as k

M y p er s o n al f a v orit e, t h e f e at h er m a s k, e n c o m p a s s e s t h e li g ht a n d f u n attit u d e of M ar di Gr a s. W h et h er d e c or at e d wit h a f e w c ol orf ul f e at h er s or all o ut wit h a l ar g e arr a y of f e at h er s of diff er e nt c ol or s, t h e s e m a s k s m a k e a st at e m e nt. C o v eri n g o nl y t h e t o p h alf of t h e f a c e, f e at h er e d m a s k s ar e oft e n j a z z e d u p wit h s e q ui n s, r hi n e st o n e s, a n d e v e n b e a di n g. T hi s m a s k i s b y f ar t h e m o st p o p ul ar m a s k w or n f or t h e M ar di Gr a s s e a s o n.

C us t o m M as ks

Wit h M ar di Gr a s p arti e s a n d p ar a d e s a n i m p ort a nt p art of m a n y c o m m u niti e s, s o m e r e v el er s c h o o s e t o h a v e a c u st o m m a s k d e si g n e d a n d m a d e j u st f or t h e m. T h e y c a n b e t ail or e d t o a s p e ci Th c st yl e, c ol or, or kr e w e a n d c a pt ur e t h e i n di vi d u al’s M ar di Gr a s s pirit a n d st y e, all i n o n e m err y m a s k.

Ce r a mi c M as ks

C er a mi c s ar e t h e m o st i ntri c at e of m a s k s f or M ar di Gr a s. W hil e t h es e m as ks c a n m a k e t h e w e ar er l o o k li k e a p or c el ai n d oll, t h e f a c e s ar e oft e n p ai nt e d wit h t h e atri c al m a k e u p, p erf e ct f or t h e s e a s o n. F e at h er s, b e a d s, s e q ui n s, a n d m a n y ot h er a c c e s s ori e s ar e a d d e d t o t h e s e m a s k s t o a c c e nt u at e t h e dr a m a a n d b e a ut y. T h e m a s k s m a k e a b ol d st at e m e nt a n d alt h o u g h ar e m ai nl y m a d e f or w o m e n, s o m e m e n’s c er a mi c m a s k s ar e a v ail a bl e a s w ell.

F e br u ar y 2 0 2 4

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VI P P e n s a c ol a at T h e H a n s e n T e a m

A uti s m D o w n

C h a ri t y G u m b o / C hi li C o o k of f p h ot os & st or y b y P atti

H all

n a c hill y S at ur d a y a Th er n o o n o n J a n u ar y 1 3, t h e c o m m u nit y g at h er e d t o g et h er f or t h e A utis m D o w n C h arit y G u m b o/ C hili C o o k- O fi. fi e air w as fill e d wit h t h e t a nt ali zi n g ar o m a of si m m eri n g p ots of g u m b o a n d c hili as c o nt est a nts vi e d f or t h e b est c hili or g u m b o titl e. As t h e c o m p etiti o n b e g a n, o v er 1 0 0 f a mili es a n d fri e n ds str oll e d ar o u n d, s a m pli n g t h e v ari o us t y p es of c hili a n d g u m b o a n d c asti n g t h eir v ot es f or t h eir f a v orit es. H u g h fi ai’s c hili a n d t h e N W F L S ert o m a Gr o u p’s g u m b o w er e cr o w n e d t h e wi n n ers. Th e A utis m D o w n C h arit y G u m b o/ C hili C o o k o fi r ais e d f u n ds t o pr o vi d e s u p pl e m e nt ar y s er vi c es t o i n di vi d u als wit h i nt ell e ct u al a n d d e v el o p m e nt al dis a biliti es. fi e s u c c ess of t h e e v e nt w as t h a n ks t o t h e pr es e nti n g s p o ns ors A n d y E ntr e ki n wit h L e g al S hi el d a n d t h e Eri k H a ns e n R e alt y Te a m, a n d t h e c h a m pi o n s p o ns ors, J o y Hi b b ar d wit h All Ris k I ns ur a n c e, BI G, H e nr y C hir o pr a cti c, Si err a’s Fi Th h A v e n u e, A n g e e K e nt R e alt y, a n d Bl u e pri nt B a y C o ns ulti n g. E v er y o n e w as gr at ef ul f or t h eir s u p p ort, a n d it w as cl e ar t h at t h e c o m m u nit y h a d c o m e t o g et h er t o s u p p ort a gr e at c a us e. A utis m D o w n is a P e ns a c ol a- b as e d n o n pr o Tht t h at o tt ers s u p pl e m e nt ar y s er vi c es a n d o c c u p ati o n al o p p ort u niti es f or t h os e wit h i nt ell e ct u al/ d e v el o p m e nt al dis a biliti es.

A m b er, Bi n h, Li e m & H u g h T h ai

M a c k e n zi e M att h e w, B et h Cl ar k & M el a ni e C olli n s

D o n al d C ol e & R e b e c c a S mit h

J o y Hi b b ar d, D e sir e e & B u d d y E ntr e ki n

Bill Tr u s h el & P atri c k Ri c h ar d s o n

E v a n g eli n e L e v e nt h el, A n d y E ntr e ki n, K yl e C o d y, Eri k H a n s e n & J o s h H arri s

VI P P e n s a c ol a. c o m

Br a d M y er s, Ta mi S p ar k s & S c ott B olli n g er

T h a n k Y o u f o r V o ti n g U s B e s t P a y r oll/ H R Fi r m 5 Y e ar s i n a R o w

S e r vi c e s Of f e r e d:

Ti m e Cl o c k/ Ti m e Tr a c ki n g P a yr oll S er vi c e s E m pl o y e e B e n e Tht s Ri s k M a n a g e m e nt & S af et y W or k er s’ C o m p e n s ati o n I n s ur a n c e H u m a n R e s o ur c e s S ol vi n g i s s u e s i n H R f or c o m p a ni e s wit h 5 t o 5, 0 0 0 e m pl o y e e s. O ur g o al s ar e t o i n cr e a s e y o ur pr o fit a bilit y, miti g at e y o ur e m pl o y m e nt r el at e d li a biliti e s, h el p attr a ct a n d r et ai n t o p t al e nt, a n d m a xi mi z e y o ur e m pl o y e e pr o d u cti vit y.

1 0 0 S P a c e Bl v d, P e n s a c ol a • 8 5 0- 4 7 5- 1 5 5 5 w w w. A v al o n H R. c o m F e br u ar y 2 0 2 4

| 31

W ill Y O U b e re a d y to S A V E th e life o f S O M E O N E y o u lo v e ? F in d a C P R c la s s a t h e a rt .o rg / n a t io n © 2 0 2 3 A m e ric a n H e a rt A sso c ia tio n , In c . A ll rig h ts re se rv e d . U n a u th o riz e d u se p ro h ib ite d . T h e A m e ric a n H e a rt A sso c ia tio n is a q u a lifie d 5 0 1(c )(3 ) ta x -e x e m p t o rg a n iz a tio n .

VI P P e n s a c ol a. c o m

VI P P e n s a c ol a at Z eli c a Gr ott o H all

k r e w e o f s e vi l l e 's

Mardi Gras Ball

p h ot os & st or y b y K e vi n L.

H o u g ht o n

h e Kr e w e of S e vill e’s M ar di Gr as B all w as h el d J a n u ar y 1 3 at t h e Z eli c a Gr o Th o H all. O v er 2 0 0 m e m b ers g at h er e d f or t h e e v e nt, w hi c h f e at ur e d li v e m usi c b y S h e A n d fi eIts. fi e m e n u f or t h e e v e ni n g w as o n p oi nt wit h a j a m b al a y a b ar, b a c o n wr a p p e d pi n e a p pl es, p e a c h br a n d y m e at b alls, sli c e d h a m a n d t ur k e y cr oiss a nt s a n d wi c h es, a n d m a n y v ari eti es of p astri es f or d ess ert, all cr e at e d b y N o u v e a u P astri es & C at eri n g. M a gi c M e m ori es p h ot o b o ot h w as als o t h er e t o c a pt ur e all t h e f u n m o m e nts as g u ests e a g erl y a w ait e d t h e a n n o u n c e m e nt of t h e t h e m e f or t his y e ar’s fi o at, w hi c h will b e fi e Wi z ar d of O z. St art e d i n 1 9 9 7, t his y e ar m ar ks t h eir 2 7t h y e ar f or t h e Kr e w e of S e vill e. Thr o u g h v ari o us e n d e a v ors of e n g a g e m e nt a n d c o m m u nit y i n v ol v e m e nt, t h e Kr e w e u pli fis a n d c o m m e m or at es t h e c ult ur e a n d hist ori c h erit a g e of d o w nt o w n P e ns a c ol a.

Li n d a & J o h n C arl et o n

P et er & S u s a n C o m er

G ar y Alt gil b er s & E v el y n R ei d

D a n H arri ott & Ci n d y R o g er s

Mi k e Ji m m er s o n & Wi ni M ar q u e z

Ji m m y & Li s a Bl a c k F e br u ar y 2 0 2 4

| 33

VI P P e n s a c ol a at Kr e w e of S e vill e' s M ar di Gr a s B all

Ji m K ell y & M ar y K a y L a m y

Tr a c y P at e & C urti s Kr e b s

K at h y P ort o & T o n y P a s v a nti s

D e ni s e M c Cl ell a n, I n gri d P att er s o n, J ai m e C o nti, M arl e e Br u n o & J e s a c a Wil s o n

T err y & L y n ett e St aff or d

S h a n e & Li s a M c Cl o u d

Br u c e N e w m a n & St a ci Mir o n 34

VI P P e n s a c ol a. c o m

A m b er H oll o w ell & M a c k e n zi e Ni c o d e m u s

R o b M c Cl ell a n, Eri c F e n n er, Tr a vi s Wil s o n & Br a d C o nti

G et y o u r

sex y b a c k!

V al eri e B urr ell e & J o h n K o c h

Mi c h a el & Mi c h ell e R a s m u s s e n

G ul f C o a s t P el vi c H e al t h C a n H el p Wi t h:

B ar b ar a C off e y & Eli z a b et h S c hr e y

• Pr e n at al Car e & P ost p art u m R ec ov ery • S ex u al Pai n & Dysf u ncti o n • Bl a d d er & B o w el H ealt h – Ur g e ncy, Fr e q u e ncy, L eaka g e, C o nsti p ati o n • Pelvic Or g a n Pr ol a ps e • Pelvic & A b d o mi n al Pai n • Pelvic Fl o or f or E hl ers- D a nl os Sy n dr o m e • P hysic al T h era py f or E hl ers- D a nl os Sy n dr o m e • Hy p er m o bility S p ectr u m Dis or d er

W e tr e at m al e, f e m al e, tr a ns g e n d er a n d n o n- bi n ar y p ati e nts.

K A Y D E E ZI M M E R N P T, D P T

O w n er, F o u n d er & D o c t or of P h y si c al T h er a p y

8 5 0. 7 6 4. 1 0 9 2

2 1 0 E I n t e n d e n ci a S t. P e n s a c ol a, F L 3 2 5 0 2 w w w. G ulf C o a s t P el vi c H e al t h. c o m Ki m & Cliff H ort o n F e br u ar y 2 0 2 4

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| s wi z zl e

The Spirits of Mardi Gras st or y b y A n n a

M c G a ul e y St o Tht o n

HURRICANE

W h at M ar di Gr a s c el e br ati o n w o ul d b e c o m pl et e wit h o ut a h urri c a n e i n h a n d at s o m e p oi nt ? H urri c a n e s h el p t h e g o o d ti m e s st art r olli n g, w h et h er y o u c a n k e e p t h e g o o d ti m e s r olli n g aft er a c o u pl e h urri c a n e s i s u p t o y o u. 2 o z li g h t r u m 3 o z d ar k r u m 6 o z p a s si o n f r ui t j ui c e 6 o z o r a n g e j ui c e 2 T b s p g r e n a di n e I c e (f o r s e r vi n g) 2 o r a n g e sli c e s 2 m a r a s c hi n o c h e r ri e s I n a l ar g e m e a s uri n g c u p c o m bi n e r u m s, p a s si o n fr uit j ui c e, or a n g e j ui c e, a n d gr e n a di n e. P o ur o v er i c e- fill e d h urri c a n e gl a s s. G ar ni s h wit h or a n g e s a n d c h erri e s t o s er v e.

VI P P e n s a c ol a. c o m

KING CAKE SHOT

Ki n g c a k e s ar e t h e d e s s ert of t h e s e a s o n a n d t h e s e s h ot s t a st e j u st li k e t h e r e al d e al wit h a littl e b u z z t o b o ot! V a nill a f r o s ti n g S a n di n g s u g a r s ( p u r pl e, y ell o w & g r e e n) ¾ o z R u m C h at a ¾ o z Fi r e b all W hi p p e d c r e a m U s e a b utt er k nif e t o ri m t h e t o p of e a c h s h ot gl a s s wit h v a nill a fr o sti n g. Di p t h e t o p of t h e s h ot gl a s s i n t h e s a n di n g s u g ar s. C o m bi n e R u m C h at a a n d Fir e b all i nt o e a c h s h ot gl a s s. T o p wit h w hi p p e d cr e a m a n d s er v e.

NE W ORLEANS MILK PUNCH

Alt h o u g h I t hi n k t h e y n e e d t o g o b a c k t o t h e dr a wi n g b o ar d f or t h e n a m e a n d c o m e u p wit h s o m et hi n g t h at s o u n d s a littl e m or e a p p eti zi n g, mil k p u n c h i s a f a v orit e i n N e w Orl e a n s. E s p e ci all y f or t h o s e w h o i m bi b e d a bit t o o m u c h t h e ni g ht b ef or e. 2 o z br a n d y 1 c u p w h ol e mil k 1 t s p p o w er e d s u g ar 3 i c e c u b e s (f o r s h a k e r) C r a c k e d i c e (f o r s e r vi n g) F r e s hl y g r a t e d n u t m e g f o r g a r ni s h I n a c o c kt ail s h a k er, c o m bi n e t h e br a n d y, mil k, a n d s u g ar wit h 3 i c e c u b e s a n d s h a k e u ntil fr ot h y ( a b o ut o n e mi n ut e). Str ai n i nt o a d o u bl e ol d-f a s hi o n e d gl a s s wit h cr a c k e d i c e. S pri n kl e wit h n ut m e g a n d s er v e.

CREOLE COFFEE

S o m eti m e s w e n e e d a littl e pi c k m e u p d uri n g t h e M ar di Gr a s S e a s o n a n d t hi s c off e e wit h G a m bi n o’s Ki n g C a k e R u m Cr e a m i s p erf e ct f or t h o s e ti m e s. J u st m a y b e n ot o n y o ur w a y i nt o w or k, h u h ? 1 o z G a m bi n o’s Ki n g C a k e R u m Cr e a m 1 o z d ar k r u m 1 c u p h o t c off e e W hi p p e d c r e a m & ci n n a m o n f o r g a r ni s h C o m bi n e i n gr e di e nt s i n m u g. T o p wit h w hi p p e d cr e a m a n d a d a s h of ci n n a m o n.

MARDI GRAS MOCKTAIL PUNCH

T hi s p u n c h i s gr e at f or t h e n o ndri n k er s or if y o u’r e h a vi n g a p art y wit h ki d s i n att e n d a n c e. B e c a u s e, i n t h e wi s e w or d s of m y m ot h er, “ O h m y g o o d n e s s, A n n a, n ot e v er y e v e nt n e e d s t o h a v e al c o h ol. ” 1 ( 4 0 o z) b o t tl e of g r a p e j ui c e 1 ( 4 8 o z) c a n u n s w e e t e n e d pi n e a p pl e j ui c e 1 ( 2 li t e r) b o t tl e l e m o n-li m e Th a v o r e d s o d a 2 o r a n g e s, sli c e d 2 li m e s ( o r l e m o n s), sli c e d I c e (f o r s e r vi n g) Mi x j ui c e s a n d s o d a i n l ar g e p u n c h b o wl wit h i c e. Fl o at fr uit sli c e s o n t o p.

GREEN GRASSHOPPER

W hil e t hi s c o c kt ail i s n’t m a d e f or a t o- g o c u p w hil e y o u str oll t h e str e et s d uri n g M ar di Gr a s, t hi s N e w Orl e a n s st a pl e i s p erf e ct f or i m pr e s si n g y o ur p art y g u e st s wit h it s f e sti v e c ol or. ½ o z c r e m e d e m e n t h e, c hill e d 2 o z w hi t e c h o c ol a t e li q u e u r, c hill e d 1 o z v o d k a, c hill e d W hi p p e d c r e a m & c h o c ol a t e s h a vi n g s f o r g a r ni s h C o m bi n e cr e m e d e m e nt h e, w hit e c h o c ol at e li q u e ur, a n d v o d k a i n a c u p, stirri n g t o c o m bi n e all t hr e e. T o p wit h a d oll o p of w hi p p e d cr e a m a n d a s pri n kli n g of c h o c ol at e s h a vi n g s. F e br u ar y 2 0 2 4

| 37

VI P P e n s a c ol a at S e vill e S q u ar e

k r e w e o f b l u e s 1 3t h a n n u a l

Pi n a n d Be a d F e s ti v a l :

C h a ri t y Di a p e r D ri v e p h ot os & st or y b y Willi a

h e Kr e w e of Bl u es ki c k e d o Th t h e 2 0 2 4 P e ns a c ol a M ar di Gr as s e as o n b y h osti n g t h e 1 3t h A n n u al Kr e w e of Bl u es Pi n a n d B e a d F esti v al & C h arit y Di a p er Dri v e at S e vill e S q u ar e o n J a n u ar y 1 4. fiis all- d a y o ut d o or e v e nt w as pr o vi d e d wit h gr e at w e at h er as kr e w es fr o m ar o u n d t h e ar e a t e a m e d u p t o c o m p et e i n t h e Kr e w e W ar G a m es a n d h a v e a f u n dr ais er t o h el p

N eil & L ori S a c k m a n, J o e J o h n e c h e c k, Gl ori a C o ol e y & J a m e s D a u g h ert y

M e g a n W alt er s & A u dr e y Pr e st o n 38

VI P P e n s a c ol a. c o m

m N e wli n J r.

wit h t h e G ulf C o ast Ki ds H o us e a n d S a nt a R os a Ki ds H o us e. Kr e w es w er e s et u p ar o u n d S e vill e S q u ar e dis pl a yi n g t h eir b o ot h d e c or ati o ns a n d d oi n g pi n a n d b e a d j u d gi n g. L ast y e ar t h e Kr e w e of Bl u es c oll e ct e d a p pr o xi m at el y 1 7 7, 0 0 0 di a p ers, as w ell as ot h er it e ms a n d d o n ati o ns, f or t h e G ulf C o ast Ki ds H o us e a n d S a nt a R os a Ki ds H o us e.

C h a d E a ul u s, J o a n M all e y, D w a y n e & C arl a W at s o n, R o s a n n e P e a c o c k, Mi c h a el A m br o s e & A n g el a P e a c o c k

Cri sti n a Willi a m s, Li s a Ta yl or, K ar e n G ol d s mit h, Fr e d & Ki m H u m p hri e s, B art F or m, C h a s e H e ar d, Gr e g & H e at h er D u Pr e e & T h a n e Ta yl or

E v el y n R ei d, A n g el a M c M a h a n, W a n d a Ni c h ol s, Pri s cill a B o d e & D o n n a C or e y

J e n nif er B o o k er, Eli s s a R a ni eri & K e n dr a H a milt o n

M A KE Y O U R S MI L E T H E S T A R O F T H E S H O W.

Ar e y o u r e a d y f or a d e nt al e x p eri e n c e t h at’ s a s u ni q u e a s y o u ? W e s pri n kl e a littl e bit of m a gi c i nt o e v er y s mil e. O ur t e a m of s mil e wi z ar d s will tr a n sf or m y o ur t e et h i nt o a w or k of art.

C at h eri n e M arti n, D o mi n q u e P ar k er & S h err y S utt o n

Cr o w n s & V e n e er s •• I m pl a nt Pl a c e m e nt & R e st or ati o n •• T e et h W hit e ni n g •• Cl e a ni n g s •• E m er g e n c y Vi sit s

D R. NI S A R G P A RI K H A N D WI F E D R. K A T H E RI N E A. P A RI K H

T h e Z o o m! ® I n- O ﬃ c e T o ot h W hit e ni n g pr o c e d ur e c o m e s wit h a c u st o m- m a d e, i n- h o m e t o u c h- u p kit t h at i n cl u d e s c u st o m- ﬁtt e d w hit e ni n g tr a y s.

T h a n k y o u f or v oti n g u s B e st F a mil y D e nti st!

P atti Elli n g s o n, Ci n d y Z a z u et a, W e n d y Kr a m er, Br e n d a Z et el s ki & P atti Dr o e s e

8 5 Ni g hti n g al e L a n e, G ulf B r e e z e, F L 3 2 5 6 1 ( 8 5 0) 9 3 4- 3 4 0 8 | St a r S mil e s G B @ g m ail. c o m F e br u ar y 2 0 2 4

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VI P P e n s a c ol a at C or d o v a M all

Vi ct or L u n a, Jill H u b b s, J e n nif er K ni s b ell & M el a ni e L u n a

Kr y stl e F er n a n d e z, Ni c ol e P artri d g e & B o n ni e M c Gr a w

C fi dov a M all B all p h ot os & st or y b y K e vi n L

h e 2 8 A n n u al C or d o v a M all B all, pr es e nt e d b y S a n d y S a nsi n g D e al ers hi ps, t o o k pl a c e o n J a n u ar y 2 0. G u ests d a n c e d t h e ni g ht a w a y t o li v e e nt ert ai n m e nt wit h t hr e e b a n ds, i n cl u di n g N e w Orl e a ns b a n d C at e g or y 6, a n d p ar a d e d t hr o u g h t h e m all wit h a s e c o n d li n e b a n d. A eri al p erf or m ers lit u p t h e e v e nt wit h st u n ni n g L E D o pti cs a n d Th a mi n g p erf or m a n c es. O v er 2 0 ar e a r est a ur a nts w er e o n h a n d wit h f o o d a n d c o c kt ails f or th

H o u g ht o n

a fi e n d e es. G u ests als o e nj o y e d f ort u n e t elli n g a n d visiti n g t h e sil e nt a u cti o n t o bi d o n tri ps, art, j e w elr y a n d m or e. W hil e g u ests e nj o y e d t h e a n n u al M all B all, it w as n’t all a b o ut l e fii n g t h e g o o d ti m es r oll. fi e P e ns a c ol a M ar di Gr as F o u n d ati o n a n d As c e nsi o n S a cr e d H e art F o u n d ati o n j oi n e d f or c es f or t his e v e nt, wit h pr o c e e ds b e n e fi Thi n g t h e St u d er F a mil y C hil dr e n’s H os pit al As c e nsi o n S a cr e d H e art.

V erl a Pri c e & Alfr e d o R a mir e z

J o h n & R o m a n a L o p ez

P e n ny & L e o Ly n n e

R y a n & C o c o M c M a n a m a n, St e p h a ni e Al v ar e z & R o b H a n e y

VI P P e n s a c ol a. c o m

J o A n n a P hilli p s C o p e & D a vi d A p oll o

St e p h a ni e Bl a k e & B e c k y P ari s

Fr e d eri c k V. L o n g mir e & J u d g e G ar y B er g o s h

C h arli e & V al Gr a ci a

C hri st o p h er D ell, Mi k e H e b e br a n d, H e n dri c k M arti n e z & D e n ni s Br e a z e al

C h eri & Ji m Hl u b e c k

A m a n d a & C hri s Gil b ert

Vir gi ni a Stri c kli n & Ri c h ar d C ott o n

Dr. J a m e s C arl & C a s s a n dr a R o b er s o n

Bri a n & H arri ett W y er, Milli c e nt & H er m a n Fli ntr o y F e br u ar y 2 0 2 4

| 41

VI P P e n s a c ol a at C or d o v a M all B all

J o n n a H a y e s & P e arl A s h

A m a n d a L o p e z, S h a n n o n Willi a m s & S u n ni e M c Cl u n g

K e n dr a H a milt o n & V a n e s s a J e a n

A n n N o v a k o w s ki & J a n a e Mit c h ell

Tr a c e y & S u m m er B a s s

C or e y & Dri s a n a C a m p b ell

J e n nif er Z e n g otit a, K ar m e n C arri o n- L ar o c h e & Li s a C h ar d o n 42

VI P P e n s a c ol a. c o m

J e s si c a H o wi e & C ari s s a B er g o s h

B e n & C hri sti n a Zi m m er n, C h e sl e y P ol k & C hri s Wil c o x

( 8 5 0) 4 7 9- 2 2 2 2



Sc a n t he Q R C o de t o m a ke a n a p p oi nt me nt!

C or d o v a A ni m al M e di c al C e nt er is a f ull-s er vi c e v et eri n ar y h os pit al o n Cr ei g ht o n R o a d i n P e ns a c ol a. S c h e d ul e a w ell n ess e x a m a n d m e et o ur pr of essi o n al t e a m of a ni m al c ar e s p e ci alists. C u r bsi d e S e r vi c e D e nt al C a r e O rt h o p e di c s Di a g n osti c s E n d os c o p y Mi c r o c hi p pi n g S p a y & N e ut e r S ur g er y V a c ci n ati o n s

Dr. Nick White

Dr. Brooke Mo wdy

Dr. Eric Peterson

H O U R S: M o n d a y - Fri d a y: 7: 3 0 a m - 6: 0 0 p m | Cl os e d S at u r d a y & S u n d a y 11 3 0 Cr ei g ht o n R d., P e n s a c ol a, F L | C or d o v a A M C. c o m | C h e c k us o ut o n F a c e b o o k & I n st a g r a m

V E HI C L E N O T R U N NI N G RI G H T ?

R U N RI G H T T O G A R Y! 2 0 + Y e a r s E x p e ri e n c e 3 7 C e r ti fi c a ti o n s W o rl d Cl a s s A S E M a s t e r A u t o a n d T r u c k T e c h ni ci a n s

I M A G E: F R E E PI K. C O M

6 8 0 6 Pi n e F o r e s t R d. | P e n s a c ol a, F L. 8 5 0 - 9 4 4 - 3 3 4 0 | g a r y s a p p. c o m

T h a n k y o u f o r v o ti n g u s B e s t A u t o m o bil e R e p ai r S e r vi c e 5 y e a r s i n a r o w. F e br u ar y 2 0 2 4

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VI P P e n s a c ol a. c o m

| c o a st al c ui si n e

Po’ Boys A

st or y b y A n n a

M c G a ul e y St o fit o n

ff e cti o n at el y k n o w n a s p o’ b o y s, p o or b o y s a n d wi c h e s ar e a st a pl e al o n g t h e G ulf C o a st a n d ar e s y n o n y m o u s wit h N e w Orl e a n s a n d t h e c ult ur e t h at m a k e s u p t h e vi br a nt cit y. M u c h li k e t h e m elti n g p ot of di v er sit y t h at i s N e w Orl e a n s, p o’ b o y s a n d wi c h e s c a n b e m a d e wit h e v er yt hi n g fr o m t h e cl a s si c s hri m p p o’ b o y t o t h e v e g et ari a n p o’ b o y t o t h e el e v at e d l o b st er p o’ b o y a n d e v er yt hi n g i n b et w e e n. P o’ b o y s c a m e a b o ut t h a n k s t o a p air of br ot h er s, B e n ni e a n d Cl o vi s M arti n, w h o w er e f or m er str e et c ar c o n d u ct or s t ur n e d r e st a ur at e ur s. T h e M arti n s o p e n e d T h e M arti n Br ot h er s C off e e St a n d a n d R e st a ur a nt i n t h e Fr e n c h M ar k et i n 1 9 2 2. S h ortl y aft er, t h e str e et c ar m ot or m e n a n d c o n d u ct or’s stri k e st art e d. Wit h m a n y o ut of w or k d u e t o t h e hi g hl y e m oti o n al a n d oft e n vi ol e nt stri k e, b u si n e s s e s t hr e w t h eir s u p p ort b e hi n d t h e stri ki n g w or k er s. O n e s u c h b u si n e s s w a s M arti n Br ot h er s w h o wr ot e, “ O ur m e al i s fr e e t o a n y m e m b er of Di vi si o n 1 9 4. W e ar e h er e u ntil h ell fr e e z e s, a n d w h e n it d o e s, w e’ll f ur ni s h bl a n k et s t o k e e p y o u w ar m. ” T o m a k e g o o d o n t hi s v o w, t h e br ot h er s w or k e d wit h t h eir br e a d s u p pli er t o cr e at e a l o n g l o af of br e a d t h at c o ul d m a k e s e v er al s a n d wi c h e s. T h e 3 2-i n c h-l o n g l o af, k n o w n a s t h e p o or b o y l o af, h a d a diff er e nt s h a p e t h a n pr e vi o u s l o a v e s w hi c h all o w e d t h e br ot h er s t o u s e e v er y i n c h of t h e br e a d t o m a k e s a n d wi c h e s f or t h e stri ki n g w or k er s. T hi s l o af w a s e x cl u si v e t o t h e M arti n br ot h er s t o s er v e t h eir c a u s e of f e e di n g t h e o ut of w or k a n d d o w n o n t h eir l u c k “ p o or b o y s. ” Si n c e t h e n, t h e p o or b o y s a n d wi c h h a s m or p h e d i nt o t h e d eli ci o u s f ar e w e k n o w t o d a y, all t h a n k s t o t h e i n Th u e n c e s of t h e diff er e nt c ult ur e s i n N e w Orl e a n s. T h e mi xt ur e of c ult ur e s, b a ki n g st yl e s, fi a v or s, s pi c e s, a n d i n gr e di e nt s h a v e h el p e d t h e p o’ b o y s tr a n sf or m fr o m a m e al f or t h e h u n gr y t o t h e s a n d wi c h of c h oi c e f or e v e n t h e m o st s o p hi sti c at e d p al at e. F e br u ar y 2 0 2 4

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| c o a st al c ui si n e

Caj u n S m oke d Sa usa ge P o’ B oy

4 ( 6 t o 8-i n c h) li n k s s m o k e d s a u s a g e 1 T b s v e g et a bl e oil 2 (1 2 o z) b e e r s 1 T b s oli v e oil 4 m e di u m Vi d ali a o ni o n s, p e el e d a n d sli c e d 1 ts p s u g ar 1 T b s C aj u n s e a s o ni n g bl e n d S alt a n d p e p p e r 1 c u p C r e ol e m u st a r d 2 T bs m a y o 4 s m all p o’ b o y l o a v e s 4 T b s m elt e d b utt e r 2 T b s vi n e g a r- b a s e d b a r b e c u e s a u c e P r e h e at t h e o v e n t o 4 0 0 º F. Sli c e o p e n t h e s a u s a g e l e n gt h wi s e wit h o ut g oi n g all t h e w a y t h r o u g h. I n a s kill et wit h a li d o v e r m e di u m- hi g h h e at, h e at v e g et a bl e oil. A d d s a u s a g e a n d b r o w n o n b ot h si d e s. A d d b e e r, c o v e r a n d l o w e r t h e h e at t o si m m e r. C o o k f o r 3 0 mi n ut e s. R e m o v e t h e s a u s a g e a n d k e e p w a r m. P o u r o ﬀ t h e li q ui d a n d r e s e r v e. I n t h e s a m e s kill et wit h a li d o v e r m e di u m- hi g h h e at, a d d t h e oli v e oil a n d t h e o ni o n s. C o o k u ntil t h e o ni o n s b r o w n a n d b e gi n t o c a r a m eli z e, ( a b o ut 1 0 mi n ut e s). A d d ½ c u p of t h e b e e r b r ai si n g li q ui d a n d c o v e r t o l et st e a m f o r 5 mi n ut e s. U n c o v e r a n d a d d t h e s u g a r a n d C aj u n s e a s o ni n g al o n g wit h a s p ri n kl e of s alt a n d p e p p e r. C o o k u n c o v e r e d u ntil t h e li q ui d e v a p o r at e s. T u r n o ﬀ t h e h e at a n d k e e p w a r m. I n a s m all b o wl, mi x m u st a r d a n d m a y o n n ai s e t o g et h e r a n d s et a si d e. Pl a c e t h e b u n s o n a b a ki n g s h e et a n d b r u s h t h e i nt e ri o r a n d e xt e ri o r wit h m elt e d b utt e r. B a k e u ntil c ri s p y ( a b o ut 1 0 mi n ut e s). R e m o v e a n d k e e p w a r m. Sl at h e r t h e i n si d e of t h e b u n wit h t h e m u st a r d & m a y o n n ai s e mi xt u r e. Pl a c e a s a u s a g e i n t h e c e nt e r, o p e n it u p, a n d p o u r t h e b a r b e c u e s a u c e al o n g t h e i n si d e of t h e li n k. Pil e o n t h e o ni o n s a n d s e r v e.

VI P P e n s a c ol a. c o m

Classi c S h ri mp P o’ B oy

1 l b. m e di u m s h ri m p (t ail- o ff), p e el e d & d e v ei n e d ¾ c u p fi n e c o r n m e al ¾ c u p all- p u r p o s e fl o u r 1 t a bl e s p o o n C aj u n s e a s o ni n g 1 t e a s p o o n s alt 2 e g g s, b e at e n Oil, f o r f r yi n g ½ h e a d s h r e d d e d i c e b e r g l ett u c e 2 t o 3 sli c e d t o m at o e s 4 s m all p o’ b o y l o a v e s

F o r t h e R e m o ul a d e ¼ c u p C r e ol e m u st a r d 1 ¼ c u p s m a y o n n ai s e 2 t s p p r e p a r e d h o r s e r a di s h 1 t s p pi c kl e j ui c e o r vi n e g a r 1 t s p h ot s a u c e 1 l a r g e cl o v e mi n c e d a n d m a s h e d g a rli c 1 T b s s w e et p a p ri k a 1 t o 2 t s p C aj u n s e a s o ni n g Mi x t o g et h e r i n g r e di e nt s f o r r e m o ul a d e s a u c e i n b o wl. S et a si d e. P o u r e n o u g h oil i n a l a r g e f r yi n g p a n t o c o m e u p a b o ut 1/ 4 i n c h, a n d s et t h e p a n o v e r m e di u m- hi g h h e at u ntil a s m all a m o u nt of fl o u r si z zl e s i m m e di at el y w h e n y o u d r o p s o m e i n. Mi x t h e c o r n m e al, fl o u r, C aj u n s e a s o ni n g a n d s alt i n a l a r g e b o wl. D r e d g e t h e s h ri m p i n t h e e g g, t h e n i n t h e c o r n m e al- fl o u r mi xt u r e. F r y t h e s h ri m p u ntil g ol d e n o n b ot h si d e s, a b o ut 2 mi n ut e s t ot al. S et t h e f ri e d s h ri m p a si d e o n p a p e r t o w el s t o d r ai n. Sli c e t h e s a n d wi c h l o a v e s al m o st all t h e w a y t h r o u g h a n d s m e a r r e m o ul a d e o n b ot h t h e t o p a n d b ott o m. S p r e a d s h r e d d e d l ett u c e o n t h e b ott o m of t h e s a n d wi c h, t h e n a r r a n g e t h e s h ri m p o n t o p. Pl a c e t h e t o m at o o n t h e s h ri m p a n d p r e s s t h e t o p of t h e b r e a d d o w n o n t h e b ott o m.

F e br u ar y 2 0 2 4

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A N Y S P E CI A L O C C A SI O N

B A C H E L O R / B A C H E L O R E T T E P A R TI E S | P R O M S | W E D DI N G S

T h a n k Yo u f or V oti n g Us B est Li m o Tr a ns p ort ati o n / S er vic e!

8 5 0. 5 2 9. 4 9 7 5

VI P P e n s a c ol a. c o m

P E N S A C O L A P A R T Y B U S. C O M

VI P P e n s a c ol a at H a dji T e m pl e

Kre we of Les Harlequins Ball L a ur a J a dr o, Ti a S p e ar & S h err y Gr e e n

p h ot os & st or y b y Willi a

m N e wli n J r.

h e 7 8 t h a n n u al Kr e w e of L es H arl e q ui ns B all w as r e c e ntl y h el d at t h e H a dji Te m pl e o n J a n u ar y 2 0. Th e Kr e w e of L es H arl e q ui ns w as f o u n d e d b y milit ar y wi v es b a c k i n 1 9 4 6. M or e m e m b ers ar e i n d u ct e d y e arl y wit h t h e or g a ni z ati o n n o w h a vi n g o v er 1 0 0 w o m e n as m e m b ers. S o m e l a di es w or e tr a diti o n al h arl e q ui n c ost u m es t h at ar e o fi e n s e e n d uri n g M ar di Gr as p ar a d es. L es H arl e q ui ns h ol d t h e r e c or d f or h a vi n g t h e l o n g est c o ns e c uti v e kr e w e b all i n P e ns a c ol a M ar di Gr as hist or y. fiis y e ar’s e v e nt t h e m e w as “ St ar W ars.” M e m b ers a n d t h eir g u ests w er e gr e et e d b y St ar W ars c h ar a ct ers w h e n t h e y arri v e d t o t h e H a dji Te m pl e. A fi er c h e c ki n g i n, g u ests mi n gl e d ar o u n d wit h ot h ers o v er s o m e dri n ks a n d l a u g hs, w hil e a li v e b a n d pr o vi d e d a gr e at s el e cti o n of m usi c. P h ot o gr a p h y v e n d ors pr o vi d e d t h e b all a fi e n d e es wit h St ar W ars a n d M ar di Gr as pr o ps t o us e i n 3 6 0 vi d e o a n d p h ot o b o ot hs.

Bill & S u s a n S e ar s

A n dr e a & R o d g er M c Gi n ni s, Mi c ki e & K e at o n B a u m ert, C hri sti n a & R y a n R o b ert s

G or d o n & L e a n n e G u n n

J o h n Si m m o n s & D a n P o p el e s ki

S h err y L a n d er s, J o y c e A d er h ol dt, S h erl y M e a d s & P a ul a Di c hi ar a F e br u ar y 2 0 2 4

| 49

VI P P e n s a c ol a at Kr e w e of L e s H arl e q ui n s B all

Br u c e & D o n n a St e w art

T o d d & Ta m m y J ar vi s

G a b b y E m m o n s & A nt h o n y V eltr y

C arl & L y n n W h e el er, Britt M e a d & D o n n a G a y n or

S h eli a & C h arl e s N el s o n

S u e Gri s w all & Mi c h el e Ki k er

P a m & T e d Grif Th n 50

VI P P e n s a c ol a. c o m

V al & R u st y Si m m o n s, B o b b y & Ell a Mi n c h e w

5 0 1 S T & N o n ni e G arr ett

S H O P,

i n t he n a me of l o ve O r de r y o u r fi o we rs e arl y at S o ut he r n G ar de ns Fl o rist & Gifts

8 5 0- 9 4 1- 4 4 4 4 7 4 0 0 Pi n e F or est R o a d, P e ns a c ol a S o ut h er n G ar d e ns Fl orist. c o m

RandaTh Graves R E A LT O R

M a ki n g R e a l E s t at e Si m p l e

2 2 Y e ar s a s a R e alt or i n t h e St at e of Fl ori d a P e n s a c ol a A s s o ci ati o n of R e alt or s’ R e alt or of t h e Y e ar

Vi sit o ur w e b sit e:

8 5 0. 5 1 6. 6 7 6 3 r a n d all s ell s p e n s a c ol a. c o m

r a n d all s ell s p e n s a c ol a @ g m ail. c o m 1 3 1 3 Cr ei g ht o n R d., P e n s a c ol a, F L F e br u ar y 2 0 2 4

| 51

L ai s s e z l e s B o n s T e m p s R o ul e r! T h e g o o d ti m e s ar e n’t c o m pl et e wit h o ut G e nt’s F or m al W e ar. T U X E D O A N D S UI T R E N T A L S : S er vi n g t h e G ulf C o a st fr o m G ulf S h or e s, Al a b a m a t o D e sti n, Fl ori d a

T h a n k y o u f or v oti n g u s

B e st Pl a c e f o r a T u x C A L L RI C H A R D F O R Y O U R A P P OI N T M E N T T O D A Y! 8 5 0- 4 3 4- 3 2 7 2 • G E N T S F O R M A L W E A R. C O M

L o s e t h e “ F at ” i n F at T u e s d a y... ... a n d i m pr ess y o ur Kr e w e wit h a sli m m er Y O U ! St art y o ur j o ur n ey t o a ra di a nt tra nsf or m ati o n, s h e d di n g u p t o 2 0l bs i n as littl e as 8 w e eks. L e d by N urs e Practiti o n er Ly n n e Tayl or, o ur p ers o n aliz e d w ei g ht l oss pr o gra ms e ns ur e y o u n ot o nly ac hi ev e y o ur g o als b ut als o e m brac e y o ur ov erall w ell- b ei n g. B e gi n y o ur p at h t o a h e alt hi er, h a p pi er y o u t o d a y!

VI P P e n s a c ol a. c o m

8 5 0. 4 8 3. 0 5 8 6

i nf o @ asy o u ar e h ealt hs ervic es.c o m F oll o w u s o n I n s t a g r a m!

VI P P e n s a c ol a at S e vill e Q u art er

A m a n d a R e s m o n d o & D a ni el Hi att

J a m el R h e a m s & A s hl e y B o o k er

Al e x R y b er g & S c ott S pi d ell

2 024

B. A. R. E B a l l

p h ot os & st or y b y M a r c u s

H e nr y

n J a n u ar y 7, S e vill e Th art er h ost e d t h e 2 0 2 4 B. A. R. E. B all, c o nsi d er e d t h e m ost a nti ci p at e d e v e nt f or b ar, r est a ur a nt, a n d ni g ht cl u b e m pl o y e es. fiis e x cl usi v e e xtr a v a g a n z a w as o nl y f or i n di vi d u als a g e d 2 1 a n d a b o v e a n d pr o mis e d a n u nf or g e fi a bl e e v e ni n g of f esti viti es. fi e B. A. R. E. B all is k n o w n as t h e ulti m at e p ost- N e w Ye ar’s E v e b as h f or h os pit alit y i n d ustr y e m pl o y e es, all o wi n g t h e m t o l et l o os e, c el e br at e t h e st art of a n e w y e ar, a n d e nj o y t h e c o m p a n y of t h eir p e ers. Ti c k ets f or t his y e ar’s e v e nt pr o vi d e d g u ests a c c ess t o a h ost of e x citi n g p er ks, i n cl u di n g a 2 0 2 4 S e vill e fi art er B. A. R. E. M e m b ers hi p C ar d, a c o m pli m e nt ar y T o p S h elf Dr e a m Well, a l a vis h C o c kt ail B u Th et, li v e e nt ert ai n m e nt t o k e e p t h e m d a n ci n g all ni g ht, a n d a n el e ctrif yi n g All- St ar DJ S h o w c as e i n t h e vi br a nt P hi n e as P h o g g’s. fi e dr ess c o d e w as c hi c, a n d t h e at m os p h er e w as el e ctri c. fi e 2 0 2 4 B. A. R. E. B all w as t h e e v e nt w h er e h os pit alit y i n d ustr y pr of essi o n als c a m e t o g et h er t o c el e br at e i n st yl e.

J o s h u a Ri c h & Ari el N a n c e

Al e c M arti n & Ri c ar d o L o p e z

Al e c L e o n ar d & S ar a B ur n ett

J a s o n & Ni c ol e H o u g h e s, K a d y T u b b s, A n g el a C or n ell & D e a n Cl ar k F e br u ar y 2 0 2 4

| 53

Li vi n g & L o vi n g t h e Gift of Lif e I nt er est e d i n att e n di n g a n u p c o mi n g Birt hi n g Cl ass ? H a v e q u esti o ns, or n e e d a q u ali ﬁ e d, c ari n g D o ul a ?

L et' s C o n n e ct!

mi c h el e br a n c h d o ul a @ g m ail. c o m

ic h e le B

D C

I L D L A

L A

S E

I R

T H

T A

T I O

R E

V D

S U

I C

T I O

U P

mi c h e l e b r a n c h

.c o m

D o n’ t l e t t a x ti m e r ui n y o u r f u n! W e c a n h el p! C o nt a ct S h a n n o n b y p h o n e, t e x t, e m ail o r F a c e b o o k.

S H A N N O N H A R R O L D, O W N E R

L e t’ s G e t Fi s c al L L C

3 21 N. D e villi e r s S t., S t e. 2 21 S h a n n o n @l e t s g e t ﬁ s c al t a x. c o m

8 5 0- 6 8 6- 2 2 9 5 | 54

VI P P e n s a c ol a. c o m

S C A N T O S C H E D U L E!

| gi v e c a r e s h a r e

S t. J o h n t h e E v a n g e lis t C at h oli c S c h o ol

st or y & p h ot os pr o vi d e d b y St. J o h n t h e E v a n g eli st

C at h oli c S Th o ol

n 1 8 7 8, a y o u n g b o y i n P e n s a c ol a n e atl y p e n n e d a m o vi n g C hri st m a s l ett er t o hi s p ar e nt s a n d t h a n k e d t h e m f or all o wi n g hi m t o att e n d s c h o ol at St. J o h n. A s t h e o n e h u n dr e d fifti et h a n ni v er s ar y of t h e f o u n di n g of St. J o h n t h e E v a n g eli st C at h oli c S c h o ol ( ori gi n all y St. J o h n A c a d e m y) i s c el e br at e d i n 2 0 2 4, w e p o n d er if t hi s si n g ul ar m e s s a g e of pr a y er a n d h e artf elt gr atit u d e m a y h a v e b e e n r e p e at e d h u n dr e d s or t h o u s a n d s of ti m e s b y ot h er c hil dr e n t hr o u g h o ut t h e y e ar s. A s k a n y P e n s a c ol a n ati v e if t h e y ar e f a mili ar wit h St. J o h n t h e E v a n g eli st C at h oli c S c h o ol, a n d y o u will li k el y r e c ei v e a s mili n g r e s p o n s e of af fir m ati o n f oll o w e d b y tr e a s ur e d r e c o u nt s of g ol d e n s c h o ol d a y s, g o n e b y. T h e a c c o u nt of t hi s b el o v e d s c h o ol m a y s ur pri s e y o u. St. J o h n h a s a ri c h st or y of a c hi e v e m e nt s a n d c h all e n g e s i nt er w o v e n wit h t h e hi st or y of P e n s a c ol a. B ef or e t h e Ci vil W ar, a t hri vi n g N a v y Y ar d o n T art ar P oi nt, pr e s e ntl y p art of N a v al Air St ati o n P e n s a c ol a, pr o m pt e d t h e d e v el o p m e nt of n e ar b y r e si d e nti al c o m m u niti e s f or t h e s hi p y ar d l a b or er s t o li v e wit h t h eir f a mili e s. W arri n gt o n a n d W o ol s e y w er e c o n str u ct e d o n t h e f e d er al r e s er v ati o n a n d c o nt ai n e d c o m m u niti e s of Iri s h a n d S p a ni s h d e s c e nt, wit h ni n et y p er c e nt b ei n g of t h e C at h oli c f ait h. D u e t o P e n s a c ol a b ei n g a r u g g e d a n d dif fi c ult ei g ht- mil e tri p, it w a s e vi d e nt t h at a C at h oli c c h ur c h w a s n e e d e d, a n d i n 1 8 5 1, t h e S e cr et ar y of t h e N a v y a ut h ori z e d c o n str u cti o n of St. J o h n t h e E v a n g eli st C at h oli c C h ur c h, n e ar t h e N a v y Y ar d. A s t h e n u m b er of l a b or er s a n d s ail or s i n cr e a s e d t o

1 9 1 7 Le Ther fr o m Fr a n kli n D. R o ose velt, Acti n g Secret ar y of t he N a v y.

c o n str u ct m or e w o o d e n s hi p s fr o m t h e v a st li v e o a k f or e st s of t h e ar e a, it w a s f urt h er o b vi o u s t h at a s c h o ol w a s n e e d e d, a n d St. J o h n A c a d e m y w a s f o u n d e d i n 1 8 7 4, a s t h e Si st er s of St. J o s e p h of C ar o n d el et m a d e t h eir w a y e a st t o P e n s a c ol a fr o m N e w Orl e a n s. L e ar ni n g at St. J o h n w a s q ui c kl y i nt err u pt e d b y a y ell o w f e v er e pi d e mi c t h at dr e w t h e Si st er s of St. J o s e p h t o c ar e f or t h e si c k a n d i n fir m e d, u ntil t h e ill n e s s al s o cl ai m e d e a c h of t h eir li v e s. n 1 8 7 8, t h e Si st er s of M er c y a gr e e d t o c o m e t o P e n s a c ol a, r e s u m e t h e mi s si o n t o s er v e t h e f a mili e s of W arri n gt o n a n d W o ol s e y, a n d o p e n e d t h e d o or s of St. J o h n f or s c h o ol o n c e m or e. T h e d e di c ati o n of t h e Si st er s of M er c y t o pr o vi d e a C at h oli c e d u c ati o n of f ait h, s er vi c e, a n d a c a d e mi c e x c ell e n c e c o nti n u e d f or n e arl y o n e h u n dr e d t hirt y y e ar s.

F e br u ar y 2 0 2 4

| 55

| gi v e c a r e s h a r e |

A s ti m e w e nt o n, y ell o w f e v er, h urri c a n e s, a n d Thr e s w o ul d bri n g m or e s et b a c k s f or t h e s c h o ol a n d c h ur c h. D e s pit e t h e h ar d s hi p s, t h e pri e st s, r eli gi o u s si st er s, a n d s ail or s of t h e N a v y Y ar d w or k e d t o g et h er t o r e b uil d ti m e aft er ti m e, s o m eti m e s fr o m t h e gr o u n d u p. I n 1 9 1 1, wit h w o o d e n s hi p s n o l o n g er b ei n g c o m mi s si o n e d b y t h e N a v y, t h e N a v y Y ar d w a s cl o s e d. T h e e x p a n si o n of N a v al a vi ati o n e s c al at e d w hi c h pr o m pt e d a n e e d f or m or e s p a c e a n d t h e r el o c ati o n of t h e ci vili a n p o p ul ati o n. Ol d W arri n gt o n a n d W o ol s e y w er e d e m oli s h e d, a n d St. J o h n c h ur c h a n d s c h o ol w er e r e e st a bli s h e d a cr o s s B a y o u Gr a n d e i n a n e w ar e a, al s o n a m e d W arri n gt o n. T o d a y, t h e c h ur c h a n d s c h o ol ar e l o c at e d o n N a v y B o ul e v ar d, a n d t h e w or k t h at b e g a n s o m a n y y e ar s a g o c o nti n u e s. It i s oft e n h u m or o u sl y s ai d t h at t h e c hil dr e n d o n’t r e all y l e a v e St. J o h n t h e E v a n g eli st C at h oli c S c h o ol w h e n t h e y gr a d u at e. M a n y t a k e t h e St. J o h n s pirit of l o v e, c o m p a s si o n, a n d ki n d n e s s wit h t h e m t hr o u g h o ut t h e w orl d, w hil e ot h er s r et ur n t o t h e s c h o ol t o s h ar e t h e s pirit wit h t h e n e xt g e n er ati o n a s t e a c h er s, c o nti n ui n g t o p a s s o n t h eir C at h oli c f ait h a n d tr a diti o n s b y h o n ori n g t h e p a st a n d b uil di n g t h e f ut ur e, o n e st u d e nt at a ti m e. O v er t hr e e t h o u s a n d st u d e nt s h a v e gr a d u at e d fr o m St. J o h n o v er t h e y e ar s a n d t h e s c h o ol h a s gr o w n t o i n cl u d e cl a s s e s fr o m Pr e K- 3 t hr o u g h ei g ht h gr a d e. Ot h er c h a n g e s i n cl u d e t h e a d diti o n of a M or ni n g St ar pr o gr a m i n 2 0 1 2, d e si g n e d f or st u d e nt s of s p e ci al n e e d s dir e ct e d b y Sr. M ar g ar et A n n C al c utt a, A S C J. T h e l o n g st a n di n g c o m mit m e nt t o s u p p ort t h e m e m b er s of o ur ar m e d f or c e s al s o r e m ai n s str o n g a n d w a s str e n gt h e n e d i n 2 0 2 2 b y t h e Fl ori d a P ur pl e St ar s c h o ol d e si g n ati o n, f or e x e m pl ar y s u p p ort of t h e milit ar y f a mili e s st ati o n e d i n P e n s a c ol a. T o h o n or t hi s mil e st o n e y e ar f or t h e s c h o ol, t h e y ar e al s o s e e ki n g t o c o m m e m or at e t h e o c c a si o n wit h t h e a d diti o n of a l o n g- a w ait e d s p ort s p a vili o n c o n str u cti o n pr oj e ct. T hi s i s t h e p erf e ct ti m e t o bri n g t h e dr e a m of a f a ciliti e s e x p a n si o n t o r e alit y. T h eir g o al i s t o e n h a n c e t h e c a m p u s b y a d di n g a s p a c e t o a c c o m m o d at e a v ari et y of o ut d o or a cti viti e s f or t h e n e xt g e n er ati o n of t h e st u d e nt b o d y, a n d t o s er v e a s a r e mi n d er of t h e hi st or y a n d st e a df a st l o y alt y of t h e m a n y d e di c at e d pri e st s, r eli gi o u s si st er s, t e a c h er s, a d mi ni str at or s, p ar e nt s, 56

VI P P e n s a c ol a. c o m

a n d p ari s hi o n er s si n c e 1 8 7 4. A s t h e y e m b ar k o n t hi s s p e ci al y e ar of gr atit u d e f or G o d’s bl e s si n g s r e c ei v e d, t h e y will h o n or t h o s e t h at h a v e gr e atl y s a cri fi c e d, s o m eti m e s wit h t h eir li v e s, t o s er v e at St. J o h n t h e E v a n g eli st C at h oli c S c h o ol. T h e y pr a y f or t h e wi s d o m t o c o nti n u e pr o vi di n g a tr a diti o n al, li b er al art s e d u c ati o n of f ait h a n d a c a d e mi c e x c ell e n c e f or t h e n e xt o n e h u n dr e d fift y y e ar s t o c o m e.

T h e c el e br ati o n of t h e 1 5 0 t h a n ni v er s ar y will b e t h e f o c u s t hr o u g h o ut t h e s c h o ol y e ar wit h a c o m mit m e nt t o s c h o ol a n d f a mil y at m a n y e v e nt s i n cl u di n g t h e a n n u al St. J o h n S u n s et R u n, s c h e d ul e d t o b e h el d o n M a y 1 1, 2 0 2 4, a n d t h e G al a a u cti o n e v e ni n g of f u n dr ai si n g o n O ct. 2 5, 2 0 2 4. R e gi str ati o n t o p arti ci p at e i s r e q uir e d a n d all ar e e n c o ur a g e d t o j oi n f or e a c h of t h e s e m e m or a bl e e v e nt s, a n n u all y a n d d uri n g t h eir a n ni v er s ar y y e ar.

F e br u ar y 2 0 2 4

| 57

VI P P e n s a c ol a at Hilt o n P e n s a c ol a B e a c h

Cr y st al Ki n g & D a ni ell e Ki n g

J er e m y C ar v er & L e sli e H al e y

N at ali e G o s s & Br o n w y n N a yl or

g u l f b r e e z e a r e a c h a m b e r f o u n d a ti o n

A n n u al A w ards G al a

p h ot os & st or y b y D a vi d

Hi g ht o w e r

h e G ulf Br e e z e Ar e a C h a m b er F o u n d ati o n’s A n n u al A w ar ds G al a w as h el d at t h e Hilt o n P e ns a c ol a B e a c h o n J a n u ar y 1 2. Th e e v e nt f e at ur e d a “ B o h e mi a n R h a ps o d y” t h e m e – a n d i n cl u d e d a w o n d erf ul d a n c e p erf or m a n c e fr o m First D a n c e B allr o o m St u di o. F or di n n er, g u ests w er e tr e at e d t o a fi v e-st ar m e al f e at uri n g fil et mi g n o n. I n a d diti o n t o pr es e nti n g t h e C h a m b er’s a n n u al a w ar ds, t h e e v e nt r ais e d m o n e y t o pr o vi d e a f ull f o ur- y e ar s c h ol ars hi p f or a d es er vi n g G ulf Br e e z e st u d e nt. A n ot h er a n n o u n c e m e nt m a d e at t h e e v e nt w as t h at t h e C h a m b er F o u n d ati o n is cr e ati n g a n e w "J u ni or L e a d ers hi p S a nt a R os a" pr o gr a m w hi c h will b e o p e n t o hi g h s c h o ol st u d e nts i nt er est e d i n d e v el o pi n g t h eir l e a d ers hi p s kills. fi e pr o gr a m will b e si mil ar t o t h e L e a d ers hi p a n d Y o u n g Pr of essi o n al pr o gr a ms t h at ar e p o p ul ar t hr o u g h o ut t h e ar e a. fiis y e ar’s B usi n ess L e a d er of t h e Ye ar a w ar d w e nt t o J er e m y C ar v er of S u n c o ast Fl o ori n g a n d D esi g n, t h e B usi n ess of t h e Ye ar A w ar d w as h a n d e d t o Cr u m bl C o o ki es, a n d t h e N o n pr o Tht of t h e Ye ar A w ar d w as gi v e n t o M a g d al e n e’s f or t h eir w or k i n h el pi n g s ur vi v ors of h u m a n tr a fi c ki n g i n o ur ar e a.

H u nt er Er n d e & P att y B ur k e 58

VI P P e n s a c ol a. c o m

Ari a n a G a yl or d & J el e s s Willi a m s

M ar k L e d b ett er & M a g gi e Gr a y

P a yt o n Wil s o n & K ati e F o st er

K C & Kri sti e W all a c e

L e sli e & Bill G u y er, C h err y Fit c h

D a vi d & S h elli e S mit h

F o r g e t t h e V a l e n ti n e’ s C a n d y... s he W h at ts y wan l l a e r cl e a n i s a e! h o u s

C a l l A Gi r l Wi t h A B u c ke t J e s si c a & C hri s T e n n e y, D a vi d & J uli e S h ar p

( 8 5 0) 7 3 7 - 4 9 0 5

O n e Ti m e |

W e e k l y | Bi - W e e k l y |

M o n t hly

T h e b e s t h o u s e c l e a ni n g s e r vi c e i n t h e P a n h a n d l e!

R e si d e n ti a l C o m m e r ci a l Of ﬁce space s D e e p C l e a ni n g M ovei n / M ove o ut V a c a ti o n P r o p e r ti e s C o n s t r u c ti o n C l e a ni n g H a n d y M a n A v ai l a b l e a gi r l wi t h a b u c k e t. c o m R a c h el & R o y R e mi n gt o n F e br u ar y 2 0 2 4

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VI P P e n s a c ol a at E c h o Lif e C h ur c h

S h err y H art n ett & C ar ol C arl a n

A ar o n B all & R o b ert S h eriff

E mil y Et h eri d g e & J e n nif er S a b a

s e c o n d a n n u al

Atogfi H ttTh AtogTh

e v e nt p h ot os & st or y b y Willi a

m N e wli n J r.

h e s e c o n d a n n u al Allt o g et H er e v e nt w as h ost e d b y C ar ol C arl a n, a L e g a c y L e a d er at E c h o Lif e C h ur c h, o n J a n u ar y 2 3 a n d a Th e n d e d b y o v er 2 2 0 g u ests. fi e m ai n f o c us of t his e v e nt is t o pr o vi d e w o m e n t h e o p p ort u nit y t o c o n n e ct wit h ot h er l o c al a n d i n fi u e nti al w o m e n i n t h e Gr e at er P e ns a c ol a c o m m u nit y wit h v ast e x p eri e n c e i n a v ari et y of di fi er e nt fi el ds. This e v e nt all o w e d t h e w o m e n t o h a v e o p e n a n d pr o d u cti v e c o n v ers ati o ns i n a n i nti m at e gr o u p f or m at. S p e a k ers C ar ol C arl a n, K e y n ot e D a vi n a W ar e, C hristi n a D oss, R a m e c a Vi n c e nt L e ar y, P h. D., L esli e P e c k, T o n y a Zi m m er n, K err y A n n e S c h ult z, J or d a n C o nti, a n d A n n a B ar b e e C a us e y, s h ar e d t h eir e x p eri e n c es wit h a fi e n d e es a b o ut c h all e n g es t h e y’ v e f a c e d a n d h o w t h e y h a v e o v er c o m e t h e m t o g et t o w h er e t h e y ar e t o d a y.

Dr. Eri n M a y Th el d & Q ui n n Br e a u x

J o y W ell s & P a st or J o e Dri v er

K al y n Al dri d g e & J e n nif er W al d e n 60

VI P P e n s a c ol a. c o m

L e sli e P e c k, A n n a C a u s e y & J or d a n C o nti

W hit n e y L u c a s & S h eriff C hi p Si m m o n s

R a m e c a L e ar y, Mi k e n zi e Fr a n ci s- O p p er m a n & I n gri d D a vi s

Gr a c e R e s e n d e z M c C aff er y, Br e n d a C arr a w a y & A n g el a B o n n ell

M ari n a T ur n er, T o d d T h o m s o n & Will a Li c at a

A n n a R o b ert, Dr. K a y d e e Zi m m er n, & Dr. H ail e y V a n n o y F e br u ar y 2 0 2 4

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| i a m p e n s a c ol a

Mar y Riker

W h at i s y o ur h o m et o w n, a n d h o w di d y o u e n d u p i n t h e P e n s a c ol a ar e a; h o w l o n g h a v e y o u b e e n h er e ? P e n s a c ol a i s h o m e. M y f at h er w a s b or n h er e i n 1 9 2 4. B ot h p ar e nt s w er e W WII v et er a n s —t h e y m et i n t h e N a v y — a n d D a d t o o k M o m t o J err y’s Dri v e I n o n h er fir st vi sit t o P e n s a c ol a i n 1 9 5 0. I’ v e b e e n h er e all b ut m y fir st si x m o nt h s, c oll e g e, a n d a f e w y e ar s i n P a n a m a Cit y a s t h e m all’s m ar k eti n g dir e ct or. W h at i s y o ur pr of e s si o n a n d w h at l e d y o u t o c h o o s e it ? I’ m t h e m ar k eti n g dir e ct or f or W S R E P B S at P e n s a c ol a St at e C oll e g e. A p u bli c r el ati o n s i nt er n s hi p at t h e C h a m b er of C o m m er c e l e d t o m y Thr st m ar k eti n g j o b at C or d o v a M all i n t h e mi d- 8 0 s. I w a s al s o t h e m ar k eti n g dir e ct or f or S a nt a R o s a M e di c al C e nt er a n d P e n s a c ol a J u ni or C oll e g e b ef or e c o mi n g t o W S R E i n 2 0 1 4. W h at ar e s o m e of y o ur f a v orit e t hi n g s a b o ut P e n s a c ol a ? W h at m a k e s it u ni q u e ? I l o v e t h e s a m e t hi n g s I di d gr o wi n g u p h er e —t h e Bl u e A n g el s, f e sti v al s, c o n c ert s, b o ati n g a n d t h e b e a c h e s. W e l o v e b e a c h st a y c ati o n s wit h fri e n d s d uri n g M ar di Gr a s a n d t h e b e a c h air s h o w, a n d t h at c el e br at or y at m o s p h er e a n d s e n s e of c o m m u nit y ar e u ni q u e t o o ur r e gi o n. T hr e e w or d s t h at b e st d e s cri b e y o u. I a s k e d s o m e fri e n d s: g e n ui n e, ki n d, cr e ati v e. F a v orit e pl a c e f or di ni n g o ut a n d / or f or e nt ert ai n m e nt / o ut d o or a cti viti e s ? All t h e f a mili ar pl a c e s t h at h a v e n’t c h a n g e d m u c h o v er t h e y e ar s, li k e M c G uir e’s — a n d I n e v er tir e of t h e b a g pi p e s. T h e P oi nt R e st a ur a nt, t o o. W e li k e t o g o t h er e f or m ull et a n d li v e m u si c. I’ v e b e e n g oi n g t o T h e P oi nt si n c e I w a s a ki d, s o it’s a f a v orit e. G et t h e c a k e! W h at i s o n e t hi n g t h at y o u d o n ot g o a d a y wit h o ut ? Pl a yi n g f et c h wit h o ur G er m a n s h e p h er d. Fi ni s h t hi s st at e m e nt, I A M P E N S A C O L A b e c a u s e... I h a v e r o ot s h er e a n d a s h ar e d hi st or y wit h l ot s of f a mil y, fri e n d s, a n d c oll e a g u e s o v er m a n y y e ar s. I h a v e b e e n bl e s s e d t o w or k a n d v ol u nt e er f or or g a ni z ati o n s t h at p o siti v el y i m p a ct o ur c o m m u nit y a n d h el p m a k e it gr e at. p h ot o b y Ni c ol e P artri d g e

VI P P e n s a c ol a. c o m

yo u nger in 2 024

L o o k & f e el

Have yo u hear d...

S a n d y K e y M e di c al is n o w o Th eri n g N E W m o nt hl y Wei g ht L oss & Wei g ht M a n a g e m e nt m e m b ers hi ps! We h a v e t hr e e o pti o ns a v ail a bl e a n d c a n c ust o mi z e e a c h pr o gr a m t o fit y o ur i n di vi d u al n e e ds. P er ks i n cl u d e dis c o u nt e d D ys p ort, X e o mi n, a n d D a x xif y u nits, pl us 1 0 % o fi tr e at m e nts/s ki n c ar e (r estri cti o ns a p pl y ).

W ei g h t M a n a g e m e n t M e m b e r s hi p

i n cl u d es: i niti al c o ns ult ati o n, o n e m o nt hl y li p ol e a n i nj e cti o n, a m o nt hl y s u p pl y of d ail y or al li p ol e a n & d ail y c hr o mi u m, a n d a m o nt hl y w ei g h-i n & ass es m e nt.

W ei g h t L o s s M e m b e r s hi p

i n cl u d es: i niti al bl o o d w or k & c o ns ult ati o n, f o ur w e e kl y s e m a gl uti d e i nj e cti o ns, o n e m o nt hl y li p ol e a n i nj e cti o n, a m o nt hl y s u p pl y of d ail y or al li p ol e a n & d ail y c hr o mi u m, a n d a m o nt hl y w ei g h-i n & ass es m e nt.

A g g r e s si v e

E N C O U R A G E T O E N H A N C E 1 2 3 8 5 S O R R E N T O R D U NI T B 3 P E N S A C O L A, F L 3 2 5 0 7 ( 8 5 0 ) 6 0 2- 0 8 2 8 S A N D Y K E Y M E DI C A L. C O M

W ei g h t L o s s M e m b e r s hi p

i n cl u d es: i niti al bl o o d w or k & c o ns ult ati o n, f o ur w e e kl y tir z e p ati d e i nj e cti o ns, o n e m o nt hl y li p ol e a n i nj e cti o n, a m o nt hl y s u p pl y of d ail y or al li p ol e a n & d ail y c hr o mi u m, a n d a m o nt hl y w ei g h-i n & ass es m e nt.

SC HE D ULE Y O UR C O N S U L T A TI O N T O D A Y!

F e br u ar y 2 0 2 4

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VI P P e n s a c ol a. c o m