Stefan Werme

DET JAG GILLAR MED ATT SKRIVA

Det jag gillar med att skriva, förutom känslan av pennan mot pappret är det att det känns som att jag får liv, på något sätt. Genom mina berättelser så kan jag få ut mina idéer och tankar och kan forma de hur jag vill! Det känns som att jag lever upp på ett annat sätt när jag skriver! Jag är inte en annan person när jag skriver. Jag får bara ut en annan del av mig själv. En del som jag kanske inte riktigt får ut annars! Det kan bli väldigt intressant! Jag känner mig fri när jag skriver! Jag kan skriva om vad som helst och det är en otrolig frihetskänsla! Som vanligt får jag återkomma i ämnet!

STEFAN WERME

DIKT

Gråt en tår

Jag har tio fingrar och tio tår. Jag har ett hjärta som slår. Gråt en tår för all kärlek jag inte får. Tiden går. Livet sätter sina spår. Jag saknar bara dig. Hoppas att allt är okej? Hoppas du har det bra? Kram!

STEFAN WERME Jag är stolt över att vara Göteborgare! Jag tycker att vi är ett mysigt folk med vår humor och så där. Visst kan väl vi ha våra stunder också, men för det mesta är vi trevliga och snälla! Vår humor är lite säregen! Göteborg är huvudstaden av dåliga skämt, skulle jag vilja säga! Dialekten är go med, tycker jag! Stan är också fin!

STEFAN WERME

ÄR MAN GÖTEBORGARE SÅ ÄR MAN

Laga mat med Malins recept

Marinerad fläskfilé med blomkålspuré

• 500 gram fläskfilé • 2 vitlöksklyftor • 1 kruka färsk timjan • 2-3 dl olivolja • 2 krm salt fling • 2 stora blomkålshuvuden • 1 burk creme fresh • 2 msk rapsolja • 1 tsk salt vanlig • 2-3 krm vitpeppar • Rödvinssås på påse Rydbergs • 2 Tomater • 1 halv gurka • 1 halv isbergsallad

Så här gör du:

1. Rensa fläskfilén från fett och feta bitar. Torka av köttet med hushållspapper lägg det sedan på en skärbräda.

2. Klipp timjan i små bitar pressa och skala vitlöken i en burk tillsammans med de övriga ingredienserna.

3. Stek eller grilla köttet lätt lägg det sedan i en form med folie. Sätt in det i ugnen på 150 grader i 4 timmar så blir köttet jättemört.

4. Skär och klyv blomkålen i buketter. Lägg i en kastrull tillsätt vatten samt salt. Låt det koka tills det blir mjukt. Häll av vattnet tillsätt creme fraiche olja samt kryddor mixa tills det blir en pure.

5. Värm på Rödvinsåsen i en såskanna i micro om du har eller på spisen skall bara sjuda ej koka då skär den sig.

6. Skär grönsakerna till en sallad i en fin skål. 7. Ta ut köttet från ugnen skär upp i fina bitar lägg på ett fat.