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El Vino y el Queso mexicano motivos de orgullo L.A. CETTO, empresa orgullosamente mexicana líder en vinos de la más alta calidad
Como se sabe, vinos y quesos son una combinación inseparable e indiscutible, ambos han acompañado a la humanidad desde hace miles de años, sin embargo, no se les había reconocido en nuestro país hasta hace poco, cuando con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico D.F., Vinos L.A.CETTO, el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), empresa Catarte, Tiendas BACUS, Madera de Uva, Babilonia Show Center y Botas para Vino JB, entre otros, organizaron Ferias para promocionar sus productos a nivel nacional. La finalidad de estos eventos es promover y difundir la cultura del vino mexicano y el queso artesanal, además de dar a conocer al público los lugares más tradicionales de gastronomía en la Ciudad de México. La travesía comenzó el 26 de abril del presente año, cuando la Casa “Jaime Sabines”, ubicada en San Ángel, abrió sus puertas a más de 50 expositores y 11 mil 300 visitantes durante tres días; posteriormente el 24 de agosto se llevó a cabo en la Ciudad de México la segunda entrega de esta feria en la Casa de la Cultura “Jesús Reyes Heroles”
dentro de la Delegación Coyoacán, ambos eventos fueron un gran éxito con un derrame económico que superó los seis millones de pesos. Los dos contaron con exposición, promoción, venta de productos y servicios relacionados con fabricantes, distribuidores, importadores, tiendas y PYMES con presencia en el mercado de Distrito Federal en los giros de: vinos, quesos, alimentos gourmet, dulces y chocolates, panadería y repostería, productos y servicios gourmet así como salsas y mermeladas artesanales. Así mismo, durante los tres días de cada evento, se llevaron a cabo diferentes actividades como catas de vino y queso, y exposiciones de artistas gráficos con obras enfocadas a estos productos y gastronomía en general; no obstante en la 1ª Feria de Vino y Queso en Coyoacán se integró el programa Artístico Musical, con la participación del “Coro de la Facultad de Ciencias” que es parte del Programa Coral Universitario de la Dirección General de Música de la UNAM, impulsado por la Coordinación de actividades culturales de la propia facultad, además de la presencia de “La Tuna del Vino”, grupos de la
escuela de música “Fermatta” y la cantante Daphne, entre otros. Cebe mencionar que ésta última, también compositora, ex participante del programa de Televisión “La voz México”, fue la madrina de tan importante suceso y encargada de cortar el listón durante su inauguración, así como la clausura del mismo. Es importante recordar que L.A. CETTO fue el principal patrocinador en ambas entregas, pues realizó interesantes catas explicando las características de los vinos con maridajes de quesos artesanales, además ofrecieron degustación, así como venta de sus productos y servicios gourmet. En entrevista exclusiva con Orgullosamentemexico.mx, el Director General del grupo L.A CETTO; el Licenciado Luis Alberto Cetto, y la Gerente de Marca; Licenciada Laura Medina Montiel, mencionaron que la empresa vinícola mexicana a diferencia de otras, cuenta con presencia en 28 países, reconocimiento internacional en los más importantes concursos alrededor del mundo y sobre todo, incursionan en el proceso de investigación y desarrollo de nacientes técnicas aplicadas a la productividad de los viñedos, en cuanto a la constante actividad para aclimatar nuevas cepas que puedan aportar al consumidor novedosas propuestas en la vitivinicultura. Al preguntarle qué era lo que caracterizaba a sus vinos, respondió: “Dar siempre más por lo que el consumidor paga, el absoluto res-
peto a la fruta de la uva, a su carácter varietal, a la par que hacemos vinos armónicos y redondos, sin olvidarnos de exaltar el Terroir”. El gran prestigio alcanzado de L.A. CETTO tiene una historia detrás; “se saborea luego de años de experiencia y trabajo continuo. No olvidemos que fue en 1928 cuando un hombre visionario, Don Ángelo Cetto, con gran convicción y fortaleza sembró -en tierras fértiles de Baja California- la noble tradición vinícola europea” enfatizó. Sin embargo, la calidad característica de tantos años dio sus mayores frutos en 1983, cuando se lanzaron al mercado los primeros varietales de la línea L.A. CETTO, actualmente marca estrella. Hoy por hoy, la empresa orgullosamente mexicana, posee mil 100 hectáreas, con 25 años de edad promedio en sus viñedos; “Es im-
portante considerar que nuestra superficie de viñedos incrementa año con año y esto nos ha permitido ir planeando nuestra propuesta al mercado nacional e internacional” recalcó Luis Alberto Cetto al hablar del tema. Con cinco líneas de vinos, 321 premios internacionales y el Reconocimiento de Calidad Suprema, grupo L.A. CETTO es la marca número uno en vinos de nuestro país. Ante ello, las Ferias del Vino y el Queso se seguirán extendiendo y realizando en diferentes delegaciones y municipios del Área Metropolitana, pues se esperan al menos dos entregas más para este 2012. Por su parte, grupo L.A CETTO se presentará próximamente en Expo Gourmet, “Feria del Vino y el Queso” en el Parque México y diversas ferias y exposiciones en el interior del país.
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Don Roberto González Barrera, Orgullosamente Mexicano Un hombre de fe, principios y firmes convicciones Don Roberto González Barrera, fue un hombre de esta tierra, la tierra del maíz, por ello fue un hombre que se forjó de y para el maíz, pero sobretodo fue un gran mexicano, un orgulloso nuevoleonés que gracias a su trabajo y dedicación logró poner en alto el nombre de México en el mundo, donde supo sembrar plantas…de GRUMA. Si bien su historia de innumerables éxitos se basó en su amplia visión y enorme tenacidad para los negocios, lo que le valió consolidar empresas de alcance mundial, su amor a esta su tierra mexicana, le abrió las puertas a la posteridad, al compartir con el mundo, lo mejor de su tierra, el maíz, planta civilizadora de México y el mundo. “Las grandes historias tienen grandes principios” Esta historia comienza como tantas otras… con un niño. Un niño inquieto, visionario y soñador, hijo de una sencilla familia de Cerralvo, Nuevo León, que desde muy pequeño tuvo que trabajar para ganarse la vida. De propia voz: “La pobreza me hablaba de usted” “Se puede decir que yo nací trabajando…Soy empresario desde que tenía cinco años, comencé con una pobreza terrible, tan pobre siempre que la pobreza me hablaba de usted. La pobreza para mí fue la mejor maestra”. Así solía relatar sus humildes orígenes Don Roberto González Barrera, un hombre que en aquellos tiempos, no podía imaginar a donde lo llevaría el destino y obviamente su enorme fortaleza e incuestionable fe en sí mismo. Virtudes que con el devenir de los años, le valdrían el reconocimiento y admiración de propios y extraños alrededor del mundo, tan es así que en el año 2012 la revista Forbes lo ubicó en la posición 683 entre los hombres más ricos del mundo, y el siete de México con una fortuna valuada en mil 900 millones de dólares.
Logró consolidar a Banorte-IXE como el tercer grupo financiero más importante de nuestro país. El empresario nacido en Cerralvo, Nuevo león, el 1o de septiembre de 1930, empezó a trabajar a los cinco años, vendiendo pan, verdura y huevo, lo cual le permitió hacerse de varios cajones para bolear zapatos que posteriormente rentaría entre familiares y amigos; a los once años Roberto González abandonó sus estudios para apoyar a su padre en el negocio familiar, un pequeño almacén de abarrotes ubicado en su natal Cerralvo. Siete años más tarde ingresó a una planta de PEMEX Veracruz como
Con respeto y sabiduría supo entender los dos grandes legados que un padre le puede dejar a un hijo: uno raíces y el otro alas para volar alto. También, supo aprender de su madre el valor de ayudar a quien más lo necesitó. Valores que aplico durante toda su vida. transportista de explosivos, trabajo riesgoso pero con un salario que le daría oportunidad de invertir con su padre como socio en diferentes negocios. A los dieciocho años convence a Don Roberto M. González Gutiérrez de invertir en un molino de harina de maíz utilizado posteriormente para elaborar tortillas, uno de los momentos que marcarían su vida. A prueba de todo “En setenta años como empresario he pasado por muchos momentos difíciles cuando fue el inicio de GRUMA, tuvimos que vender todos los negocios familiares y hasta empeñar los juguetes de mis hijos para inyectar dinero a la maquinaría que necesitábamos. Pero yo creo que todo el mundo, pasamos por momentos difíciles, duros, pudiéramos decir desilusiones de repente, yo creo que eso es normal, va dentro de eso. Lo malo es perder la fe, todo el comienzo de MASECA fue muy duro, mucho muy difícil, íbamos subiendo y de repente nos caíamos otra vez, así nos llevó años, años tratando de sacar un artículo que fuera aceptado por el público; yo nunca perdí la fe, nunca perdí la esperanza de trabajar y nunca me cansaré, eso digo yo… ya dije me falta mucho”. Con esa convicción y tenacidad, basada en su desbordante
y contagiante optimismo Don Roberto, contestaba a como había sorteado los momentos difíciles de su emporio financiero, en entrevista concedida a Grupo Milenio. Con fe, confianza y amor a su trabajo fue como nació GRUMA, la compañía global de alimentos orgullosamente mexicana, líder en la producción de harina de maíz y tortillas en el mundo, con presencia en más de 110 países, entre ellos, Estados Unidos, Costa Rica, Venezuela, Reino Unido, Italia, Turquía, Rusia, China, Malasia y Australia entre un ciento más. “Como lo digo casi siempre, GRUMA es mi hijo, a GRUMA la quiero mucho, tiene una oportunidad muy grande, estamos ahora ya en 113 países, y de esos 113 tenemos 99 plantas. En estos momentos tenemos una oportunidad muy grande
Reconocido por su trayectoria pero también por su compromiso con los demás.
en Europa. Estoy pidiéndole a mi consejo y a mi gran junta de accionistas, que nos permitan que el 70% que GRUMA tenga en efectivo, sea invertido en Europa, en Europa hay 830 millones de habitantes. Entonces, como lo señalo nos hace falta muchísimo por hacer”. “El maíz es indiscutiblemente con lo que comenzamos y la tecnología nos ha ayudado muchísimo a salir adelante en esto de la harina de maíz, y lo más importante es que ha sido tecnología propia, nosotros la hemos creado desde hace 63 años, sin recurrir al resto del mundo, esto nos ha ayudado mucho a salir adelante”. La historia de éxitos en los negocios emprendidos por de Don Roberto González Barrera, cautivo y sigue fascinando al mundo empresarial de México y el mundo. A pesar de no contar con estudios formales, logró una carrera marcada por el éxito, lo que le valió ser calificado por sus pares nacionales como un gran empresario y mexicano ejemplar. “Yo no tuve escuela, fui a la primaria hasta sexto, un año de secundaria y nada más, lo que me ha enseñado todo es la vida y la necesidad; la necesidad es la mejor maestra de todo”. Gran parte de los triunfos de González Barrera, fue ejercer el cargo de Presidente del Consejo de Administración y Presidente Vitalicio de Grupo Financiero Banorte, que en 1992 tras el proceso de privatización de la banca mexicana, fue adquirido por un grupo de accionistas encabezado por él y posteriormente posicionó a Banorte-IXE, como el tercer banco más importante del país detrás de Banamex y BBVA Bancomer así como el cuarto grupo financiero más grande en activos. “Bueno por un lado, nosotros tenemos dos tipos de empresas que son el Banco y GRUMA. En el Banco me encantaría seguir creciendo y que llegase a ser uno de los dos más importantes del país, ya que hoy estamos en el tercer lugar. En el banco también tenemos mucha oportunidad y estamos empezando a crecer en Estados Unidos, donde somos 28 millones de habitantes hasta ahora, entonces tenemos una gran oportunidad, por lo pronto ya tenemos una sucursal en McAllen…y seguiremos poco a poco creciendo por allá”. Brilló como amigo, supo que un verdadero amigo es quien te toma de la mano y te toca el corazón y él dejo huella en el corazón de muchos. En la última entrevista realizada al empresario regiomontano, por Grupo Milenio, estas fueron las claves que dijo, lo llevaron al éxito. “En primer lugar nunca desmayar, nunca darse por derrotado, en el momento que usted se dé derrotado por algo; ya falló, ¡no, no!, yo siempre he dicho: la oportunidad allí esta, entonces hay que dar con ella, hay que luchar muchísimo, no perder nunca la fe en Dios, nunca perder la esperanza y la fe en uno mismo. En todos los casos la clave fue tener serenidad, analizar con cuidado las posibilidades reales; resolución y la fe
Don Roberto González Barrera fundó junto con su padre, Don Roberto M. González Gutiérrez, GRUMA la compañía global de alimentos, líder en la producción de harina de maíz y tortilla a nivel mundial con presencia en 113 países y fue Presidente del Consejo de Administración de GRUMA durante 40 años. para salir adelante y así salimos, y he aprendido que en todas las crisis hay una oportunidad y que lo importante es saber encontrarla; querer es poder. Los factores son varios, en este México como en el mundo hay muchos empresarios, muchos mejores que yo; pongo un ejemplo, uno de los grandes hombres de este México y del mundo, nuestro amigo Carlos Slim, para mí es un ejemplo, es un hombre brillante a quien admiro mucho”. Quienes conocieron a fondo a Don Roberto González Barrera, aseguran que su éxito principal fue como ser humano; lo describen como un gran ejemplo, un hombre de fe, visionario con un espíritu de lucha incansable, a quien caracterizó una gran humildad y sentido altruista. “Dios ha sido muy benévolo conmigo, me ha dado mucho más allá de lo que yo esperaba desde que nací. Entonces una manera de compensarle a Dios todo lo que me ha dado, es ayudando a los demás, ese es mi fin, por lo que yo lucho. Me gusta ayudar, siento que le estoy correspondiéndo a nuestro Señor, apoyando a nuestros compañeros, creo que me falta mucho por hacer, espero que Dios me dé más años. Yo las cosas feas o malas mejor me las quito de la mente, porque no me va a servir de nada, solamente me van a enfermar”. “Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay quienes luchan muchos años, y son muy buenos. Pero hay los que luchan toda la vida, esos son los imprescindibles”. Roberto González Barrera un verdadero líder mexicano, un ejemplo claro de que con esfuerzo, disciplina y fe en uno mismo, es posible alcanzar el éxito a pesar de lo adversas que parezcan las circunstancias. Un orgulloso empresario mexicano que con su partida deja un invaluable legado.
1930-2012 Que en Paz Descanse. AGRADECIMIENTOS A: Grupo Milenio, Milenio Televisión. GRUMA, S.A.B. de C.V. por permitirnos usar las imágenes y citas del libro: GRUMA 60 Años: La Historia que nutre nuestro éxito.
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