Operación mundo: Biología y Geología 1 ESO (muestra)

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, A. Domíng S. Clemente Ruiz A. B.

O peración ANDALUCÍA

mundo

¿Qué vamos a aprender?

Utilizamos herramientas STEAM

PÁGINA

SITUACIÓN DE APRENDIZAJE - ODS

SABERES BÁSICOS

• Método científico 8

• Método tecnológico • Las «power skills» • La Tierra como sistema

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Cómo es nuestro planeta

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Cazadores de tormentas Vida submarina

• La estructura básica de la atmósfera • La estructura básica de la hidrosfera • La estructura básica de la geosfera • La Tierra y sus condiciones para la vida

2

Un planeta lleno de vida

40

Sobrevivir en el espacio Vida de ecosistemas terrestres

• Las características de los seres vivos • Las células: número, tamaños y formas • La célula: estructura y tipos

3

4

Los microorganismos

Las plantas

5

Los invertebrados

6

Los vertebrados

7

Los ecosistemas

8

Usamos los recursos del planeta

9

Hacia el desarrollo sostenible

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84

106

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152

176

196

¿Intrusos en mi selfie?

Salud y bienestar

Aliadas de la humanidad Vida de ecosistemas terrestres

¿Qué asco de bichos?

Vida submarina

Un pingüino en el desierto Acción por el clima

Más allá de la Tierra Industria, innovación e infraestructura

Bromas pesadas Producción y consumo responsables

Lagos sin peces Alianzas para lograr los objetivos

• ¿Qué son los microorganismos?

• Los virus • Las bacterias

• Características de las plantas • Las funciones vitales de las plantas • Musgos y helechos • ¿Cómo son los animales?

• Los poríferos y los cnidarios • Los gusanos • Los peces • Los anfibios • Los reptiles

• Los ecosistemas y sus componentes • Los factores abióticos • Las relaciones bióticas • Los recursos del planeta • Impactos en la atmósfera • Impactos en la hidrosfera • Desarrollo sostenible y ODS • Protección de la biodiversidad • Lucha contra el cambio climático

POWER SKILLS!

STEAM POWER

PORFOLIO

• Las herramientas digitales • El plan lingüístico • Las imágenes como herramienta para aprender ciencia • Los componentes de la geosfera: los minerales • Los componentes de la geosfera: las rocas • La relación entre las capas de la Tierra • La importancia de las funciones vitales • Los niveles de organización de los seres vivos

• Protagonista: Florence Bascom • Profesión: Meteorólogo • Centro de investigación: Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra • Protagonista: Carl von Linneo • Profesión: Ilustradora científica

• La clasificación de los seres vivos

• Centro de investigación: Biodomo • Protagonista: Mary Engle Pennington

• Los protozoos

• Profesión: Virólogo

• Las algas

• Centro de investigación: Jardín Micológico La Trufa

• Los hongos POWER SKILLS!

APRENDER

• Centro de investigación: Instituto de agricultura sostenible

• La importancia de las plantas

• Protagonista: Miriam Louisa Rothschild

• Los moluscos

• Profesión: Apicultor

• Los artrópodos

• Centro de investigación: Mariposario de Benalmádena

• Los equinodermos

• Creamos una exposición fotográfica sobre los microorganismos

: Construimos un modelo 3D del sistema Tierra

• Profesión: Agricultora ecológica

• Angiospermas

• Hacemos un póster sobre el sistema de soporte vital de la Tierra

Haciendo

• Protagonista: Celestino Mutis

• Gimnospermas

• Hacemos una presentación para explicar un fenómeno natural

• Elaboramos una campaña de sensibilización sobre la necesidad de proteger las plantas • Representamos la vida de un invertebrado en una línea del tiempo

• Protagonista: Biruté Galdikas

• Las aves

• Profesión: Veterinario

• Los mamíferos • Importancia de los vertebrados POWER SKILLS!

APRENDER

• Las cadenas y las redes tróficas • Tipos de ecosistemas

• Centro de investigación: Centro Internacional de Migración de Aves

Haciendo

: Construimos un parque de animales microscópicos

• Protagonista: Fernando González Bernáldez • Profesión: Ingeniera forestal • Centro de investigación: Estación Experimental de Zonas Áridas

• Los suelos

• Protagonista: David Attenborough

• Impactos en la geosfera

• Profesión: Periodista científica

• Impactos en la biosfera • El cambio climático: un impacto global • Lucha contra la desertificación • Gestión de los residuos • Una sola salud, «One health» POWER SKILLS!

APRENDER

• Dibujamos un animal del futuro adaptado a su medio

• Centro de investigación: Centros de Recuperación de Especies Amenazadas

• Diseñamos un ecosistema artificial en Marte

• Diseñamos trípticos sobre cómo aprovechar los recursos reduciendo los impactos ambientales

• Protagonista: Georgina Mace

• Investigamos cómo la colaboración entre personas ayuda a resolver problemas • Centro de investigación: Centro Andaluz para la Evaluación y Seguimiento del Cambio Global medioambientales • Profesión: Restaurador ambiental

Haciendo

: Construimos dioramas de un futuro sostenible

Situación de aprendizaje

3 Los microorganismos Fíjate en la foto. ¿Cuántos seres vivos dirías que hay en ella? Si has respondido que uno, has acertado… a medias.

Nuestras cámaras, al igual que nuestros ojos, únicamente capturan la imagen de organismos macroscópicos. Es decir, organismos que tienen un tamaño suficientemente grande como para que podamos percibirlos. Sin embargo, en todo tipo de entornos existe una minúscula invasión de pequeños seres microscópicos que, con frecuencia, nos pasan desapercibidos: los microorganismos. ¿Sabías que en las bocas humanas viven más de 600 tipos distintos de bacterias? ¿Y que respiras esporas de moho todos los días?

Desde tiempos inmemoriales, los microorganismos se las han ingeniado para adaptarse a todo tipo de condiciones. ¿Temperaturas de más de 80 °C? Algunos pueden soportarlas. ¿Aguas ácidas? Algunos las toleran. ¿Alimentarse de petróleo? También es posible. Su diversidad y versatilidad son asombrosas.

Mira de nuevo la foto. ¿Cuántos seres vivos dirías que hay en ella?

Tú qué ¿pie nsas

¿

Adolescente mirando al mar en una playa de la costa andaluza.

¿Cómo te sientes al pensar que convives con tantos microorganismos en tu cuerpo? ¿Conoces algún ejemplo de microorganismo? ¿Cuál? ¿Cómo es?

Fíjate en la foto, ¿dónde crees que podría haber microorganismos?

¡ACTÚA !

Vamos a crear una exposición fotográfica sobre los microorganismos con los que convivimos.

3. Salud y bienestar

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Para lograrlo, ¿Qué son los Los virus: características sigue esta ruta: microorganimos? e importancia para el ser humano

Las bacterias: características, clasificación e importancia

En tu cuerpo viven aproximadamente el mismo número de microorganismos que células tienes.

Aunque a menudo asociamos microorganismos con suciedad y enfermedades, la mayoría son beneficiosos y esenciales para la vida en el planeta.

Los protozoos: características, clasificación e importancia

Las algas: características, clasificación e importancia

Los hongos: características, clasificación e importancia

STEAM Power

63

1 Microorganismos por todas partes En situación ¡Estamos rodeados y «rellenos» de ellos! Pero ¿cómo podemos saber si algo es o no un microorganismo?

Se conoce bajo el nombre genérico de microorganismos aquellos seres vivos de tamaño microscópico, es decir, que solo pueden verse a través del microscopio.

Pertenecen a este grupo organismos de los reinos de los moneras, de los protoctistas y de los hongos.

También se incluyen en este grupo los virus, aunque estos no se consideran seres vivos.

1.1 Qué es un microorganismo Los microorganismos son seres vivos muy pequeños que se encuentran en todas partes, y aunque son muy diversos, con gran variedad de formas y tamaños, tienen algunas características comunes: • Su pequeño tamaño (de unas pocas micras a fracciones de micra) hace que solo puedan ser observados con un microscopio. Además, esto los hace tan livianos que pueden ser transportados por el aire con mucha facilidad, permitiendo así su rápida dispersión.

• Todos tienen una organización biológica simple, en la mayoría de los casos están formados por una sola célula, lo que les permite obtener energía, crecer y reproducirse a gran velocidad.

• Algunos se nutren de forma autótrofa y sintetizan su propia materia a partir de sustancias inorgánicas; otros son heterótrofos y obtienen los nutrientes de otros seres vivos.

• Han desarrollado mecanismos de resistencia y dispersión para sobrevivir en todo tipo de ambientes: extremadamente calurosos, fríos, ácidos, secos, con elevadas concentraciones de sal…

• Son esenciales para el desarrollo de la vida en el planeta. Forman parte de los ciclos de la naturaleza, participan en el reciclaje de la materia y producen oxígeno. Además, como descubrirás en esta unidad, algunos son simbiontes y establecen relaciones beneficiosas con otros organismos.

1 Cita tres características que tienen en común los microorganismos.

2 Si alguien te dijera que no cree que existan los microorganismos porque nunca los ha visto, razona qué le dirías para convencerlo de lo contrario.

3 Argumenta por qué en nuestro planeta no sería posible la vida sin los microorganismos.

64

3

2

Los virus son microorganismos, pero no son seres vivos, ya que no tienen una organización celular. Son agentes infecciosos y parásitos que pueden penetrar en las células de cualquier ser vivo, destruirlas y propagarse a otras células.

Los virus

En situación Los virus son diminutos parásitos, así que, para encontrarlos, lo ideal es buscar en el interior de otros seres vivos.

A

2.1 Cómo son los virus Los virus son mucho más pequeños que cualquier célula y por eso solo pueden verse con un microscopio especial, llamado microscopio electrónico.

Tienen una estructura muy simple que consiste en una envoltura, llamada cápsula o cápsida formada por proteínas, que rodea su material genético. Esta cápsida puede tener diferentes formas, como puede verse en las imágenes.

2.2 Las «funciones vitales» de los virus Al no tener una organización celular, los virus no pueden realizar las funciones vitales propias de los seres vivos. Sin embargo, sí llevan a cabo procesos similares:

B

• Aunque no se nutren como los seres vivos, utilizan los componentes celulares para llevar a cabo sus procesos y construir sus estructuras.

• En cuanto a la relación, los virus son capaces de interaccionar con la célula que invaden.

• Los virus se reproducen, aunque para ello necesitan tomar el control de la célula que invaden y utilizar su maquinaria para crear más copias de sí mismos. Así, infectan las células y, generalmente, las destruyen para propagarse a nuevas células.

C

A. El virus del mosaico del tabaco tiene una cápsida con forma helicoidal.

B. El virus de la hepatitis A tiene forma de icosaedro.

C. Los virus más complejos son los bacteriófagos, cuya cápsida tiene forma icosaédrica y, además, presentan una cola a través de la cual inyectan su material genético en el interior de las bacterias.

2.3 La importancia de los virus Al ser parásitos obligados, los virus causan multitud de enfermedades en humanos, animales y plantas. Algunos nos causan enfermedades leves como el resfriado común, pero otros son mortales como el virus de la rabia. También están implicados en el desarrollo de algunos cánceres.

Además, al afectar a nuestros cultivos y animales, provocan graves pérdidas económicas.

1 Razona por qué no se considera que los virus sean seres vivos.

2 ¿Por qué se dice que los virus son parásitos obligados?

3

Investiga si existe algún virus que pueda ser beneficioso para el ser humano y redacta un pequeño texto explicativo.

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3 Las bacterias En situación Las bacterias son muy versátiles; muchas pueden vivir sin oxígeno, aprovechar nutrientes extraños, soportar condiciones extremas… Viven en todo tipo de entornos, incluso en volcanes y profundidades marinas.

Las bacterias pertenecen al reino de los moneras. Son organismos procariotas, unicelulares, que pueden ser autótrofos o heterótrofos.

3.1 Cómo son las bacterias Las bacterias son los seres vivos más abundantes y antiguos de nuestro planeta.

Habitan en todo tipo de lugares, ya que son capaces de adaptarse a todos los medios (acuático, terrestre y aéreo) y al interior de los seres vivos.

Son capaces de resistir las condiciones más extremas de temperatura, acidez, salinidad, etc.

Se pueden clasificar según su forma en cocos, bacilos, vibrios y espirilos.

Las formas de las bacterias Cocos

Bacilos

Los cocos tienen forma esférica.

Los bacilos tienen formas alargadas a modo de bastoncillos.

Vibrios

Espirilos

Los vibrios tienen forma de coma.

Los espirilos tienen formas helicoidales.

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3

3.2 Las funciones vitales de las bacterias

La nutrición de las bacterias

La función de nutrición Las bacterias pueden ser autótrofas o heterótrofas: • Las bacterias autótrofas fabrican su propio alimento realizando la fotosíntesis. Por ejemplo, las cianobacterias.

• Las bacterias heterótrofas se alimentan de la materia orgánica de otros seres vivos. Pueden ser: – Saprófitas o descomponedoras, que se nutren de restos de materia orgánica del medio. Por ejemplo, las bacterias del suelo.

– Simbióticas, que viven asociadas a otros seres vivos y ambos resultan beneficiados. Por ejemplo, las que se encuentran en el intestino formando la microbiota intestinal.

Las cianobacterias realizan nutrición autótrofa gracias a que contienen pigmentos, como la clorofila, que les permiten realizar la fotosíntesis. A veces, como las de la fotografía, se agrupan y forman colonias filamentosas.

– Parásitas, que se nutren de otros seres vivos a los que perjudican. Estas bacterias producen enfermedades, como la tuberculosis.

La función de relación Las bacterias pueden vivir en solitario o formando colonias. Se relacionan con el medio mediante movimientos. Por ejemplo, algunas se desplazan gracias a sus flagelos, otras giran, otras se deslizan sobre superficies.

La función de reproducción La reproducción de las bacterias es de tipo asexual.

La mayoría lo hace por bipartición: una célula progenitora se divide en dos células hijas idénticas.

Escherichia coli es una bacteria heterótrofa, ya que se alimenta de materia orgánica. Tiene largos flagelos, que le permiten desplazarse en busca de alimento y otras estructuras, fimbrias, que la ayudan a adherirse a las superficies.

La bipartición

La bacteria crece y hace una copia de su material genético (ADN).

1 Justifica, realizando un dibujo esquemático, por qué las bacterias son seres vivos de tipo procariota.

La bacteria se estrecha por el centro y reparte su contenido.

2 Indica si las siguientes afirmaciones corresponden a bacterias saprófitas, simbiontes o parásitas: a) Obtienen la materia orgánica de otros seres vivos a los que perjudican.

Se originan dos células hija.

b) Se alimentan de restos de materia orgánica del medio. c) Establecen relaciones de mutua ayuda con otros seres vivos.

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3

Las bacterias

3.3 La importancia de las bacterias

LA IMPORTANCIA DE LA MICROBIOTA

EN DIEZ PUNTOS

Las bacterias están presentes en todos los medios y desempeñan un papel fundamental para el resto de seres vivos. Aunque algunas son perjudiciales, la mayoría son beneficiosas.

Las bacterias beneficiosas • Las bacterias como las de la microbiota, que viven en simbiosis en nuestro organismo, ayudan a su buen funcionamiento.

1

La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven en nuestro cuerpo, especialmente en el intestino.

2

Está formada por hongos, protozoos, virus, pero, sobre todo, por bacterias..

• Las bacterias fotosintéticas oxigenan el agua y la atmósfera.

3

Se debe evitar el término flora microbiana, que es muy antiguo y no es correcto.

• Las bacterias de uso industrial, como las llamadas fermentativas, se utilizan para fabricar queso, yogur o vinagre.

• Las bacterias descomponedoras se utilizan en la depuración de aguas residuales, en el tratamiento de residuos, etc.

Las bacterias perjudiciales

4

La microbiota de una persona puede pesar alrededor de 1-2 kg.

5

Cada persona tiene una microbiota única, no hay dos microbiotas iguales.

6

Intercambiamos constantemente microorganismos con las personas que nos rodean. Tu microbiota es parecida a la de las personas con las que convives..

7

La microbiota desempeña un papel fundamental en la digestión, la absorción de nutrientes y en el funcionamiento del sistema inmunológico.

8

La composición de la microbiota varía a lo largo de la vida, ya que depende de factores como la edad, la dieta, el entorno y las enfermedades.

Como ya has visto, algunas bacterias son parásitas y pueden causar enfermedades, como, por ejemplo: • La bacteria Chlostridium tetani que produce la enfermedad del tétanos al secretar una toxina que altera el sistema nervioso.

• La bacteria Chlostridium botulinum, que produce la enfermedad del botulismo al secretar una toxina que paraliza la musculatura.

• Las bacterias del género Salmonella, que causan la enfermedad de la salmonelosis, que produce náuseas, diarrea y dolor abdominal.

Algunas bacterias descomponedoras contaminan y estropean los alimentos. Por esa razón deben ser conservados en frío, esterilizados con calor o rodeados de una sustancia conservante como la sal o el vinagre.

3 Relaciona cada alimento con el método de conservación que creas oportuno: a) Alimentos: jamón serrano, pescado, pepinillos.

9

b) Método de conservación: frío o congelación, vinagre, sal.

Una buena microbiota es síntoma de buena salud.

alcohol y algunos medicamentos, como los 10 Elantibióticos, pueden dañar nuestra microbiota.

4

Busca información sobre los conceptos de probiótico y prebiótico y responde: a) Explica la diferencia entre ambos términos. b) Propón ejemplos de alimentos probióticos y prebióticos.

68

3

Las dos caras de las bacterias La cara buena: el yogur

RECETA DEL YOGUR

Hay bacterias como las del género Lactobacillus que se alimentan del azúcar de la leche y la cuajan produciendo yogur.

¿Qué necesitas?

• Un litro de leche entera, un yogur natural, recipientes de vídrio, una cuchara y el microoondas.

¿Te animas a hacer yogur? Pues puedes hacerlo siguiendo los pasos de la receta; léela y responde:

¿Qué tienes que hacer?

• Templa la leche en el microondas (hasta unos 40 °C).

a) ¿Por qué crees que se calienta la leche?

• Reparte la leche en los recipientes.

b) ¿Qué pasaría si la calentáramos demasiado?

• Pon una cucharada de yogur en cada recipiente y mezcla bien.

c) ¿Crees que ahora hay bacterias vivas en cada nuevo yogur?

• Tapa los recipientes y deja actuar durante 8 horas cerca de la calefacción.

La cara mala: la caries dental Diente en perfecto estado

Placa dental (bacterias)

1 Lee atentamente cómo se forma una caries, y explica por qué es tan importante cepillarse los dientes después de cada comida.

Se forma la placa dental, que es una película pegajosa y transparente de bacterias que se forma en la superficie de los dientes.

Azúcares

2

Cuando en la boca quedan restos de alimentos, sobre todo de azúcares, las bacterias los fermentan transformándolos en ácidos.

a) En países donde se consume poco azúcar o en países donde se consume mucho azúcar.

Ácidos

b) En países pobres sin acceso a sanidad o en países avanzados con acceso a sanidad (dentistas).

Grietas

El ácido daña el esmalte y se pueden formar grietas.

c) En países con mejores hábitos de limpieza y cepillado de dientes o en países sin costumbre o hábito de cepillado de dientes.

Daños en el esmalte

Si el daño continúa se forma la cavidad conocida como caries dental, que puede ser dolorosa y causar sensibilidad dental o infección en el peor de los casos.

Deducid y explicad de forma argumentada dónde habrá mayor población con caries:

Caries

3

Consulta en anayaeducacion.es la presentación «Cómo lavarse los dientes» y reflexiona sobre si tu forma de lavado de dientes es adecuada o en qué tendrías que mejorar para hacerlo adecuadamente.

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4

Los protozoos son uno de los grandes grupos en los que se divide el reino de los protoctistas. Los protozoos son organismos eucariotas, unicelulares y heterótrofos.

Los protozoos En situación Algunos protozoos son ágiles cazadores microscópicos que atrapan y devoran a otros microorganismos, otros son parásitos capaces de causarnos enfermedades letales… ¡Son una caja de sorpresas!

4.1 Cómo son los protozoos Los protozoos viven en medios acuáticos, en tierras húmedas o en el interior de otros seres vivos.

Tienen formas muy variadas.

La mayoría son móviles y se suelen clasificar según su forma de desplazarse en ciliados, flagelados, rizópodos y esporozoos.

Tipos de protozoos según su desplazamiento Ciliados

Cilios

Flagelados Flagelo

Tienen en su superficie pequeños filamentos móviles llamados cilios, que se mueven conjuntamente.

Tienen una prolongación larga, llamada flagelo, que actúa como un látigo impulsando la célula.

Rizópodos

Esporozoos

pseudópodos

Se desplazan al alargar o contraer su citoplasma, a modo de falsos pies llamados pseudópodos.

Carecen de estructuras para el desplazamiento, por lo que son inmóviles. Son los protozoos parásitos.

1 2

1 Observa la ilustración que representa la estructura de un protozoo.

3

a) Dibújala en tu cuaderno indicando los nombres de las estructuras señaladas como 1, 2, 3 y 4.

4

b) ¿Qué tipo de protozoo es?

5

70

c)

Busca información para averiguar qué es la estructura 5.

3

4.2 Las funciones vitales de los protozoos

La malaria, una enfermedad muy mortífera

La función de nutrición

La malaria es una enfermedad causada por especies del género Plasmodium.

Los protozoos son heterótrofos; se alimentan de otros seres vivos. Pueden ser: • Saprófitos, que se nutren de restos de materia orgánica del medio. Por ejemplo, el paramecio.

• Depredadores, que se alimentan de otros seres seres vivos, como las bacterias. Por ejemplo, la vorticela.

• Parásitos, que se nutren de otros seres vivos a los que perjudican. Por ejemplo, protozoos del género Leishmania, que causan la leishmaniasis.

• Simbióticos, que viven asociados a otros seres vivos y ambos resultan beneficiados. Por ejemplo, los protozoos del aparato digestivo de las termitas las ayudan a digerir la madera.

La función de relación Se relacionan con el medio que los rodea mediante movimientos, que les permiten capturar el alimento, huir o alejarse de la luz.

La función de reproducción Aunque algunos tienen reproducción sexual, por lo general, los protozoos se reproducen de forma asexual. La mayoría lo hace por bipartición: una célula progenitora se divide en dos células hijas idénticas.

4.3 La importancia de los protozoos Los protozoos beneficiosos • Algunos protozoos son de gran importancia en la depuración de aguas residuales, ya que se alimentan de bacterias y restos de seres vivos presentes en ellas.

• Además, los protozoos, junto con otros organismos, forman parte del plancton del que se alimentan muchos animales acuáticos.

Los protozoos perjudiciales Los protozoos parásitos causan enfermedades en los animales y en las personas. Por ejemplo, la malaria, que es causada por el protozoo Plasmodium y que se transmite por la picadura de un mosquito del género Anopheles, o la toxoplasmosis, causada por Toxoplasma gondii, que se transmite al tomar alimentos o agua contaminados o por contacto con gatos infectados principalmente.

Se transmite a los humanos por picadura del mosquito del género Anopheles.

Al año, unos 200 millones de personas padecen esta enfermedad, que produce más de 600 000 muertes.

Afecta con más intensidad a niños y niñas menores de 5 años.

Se produce, sobre todo, en las zonas tropicales donde se produce un ambiente propicio para la transmisión debido a las condiciones climáticas y a la presencia constante de mosquitos.

En 2022, la OMS aprobó el uso de una vacuna para la prevención de la malaria para la población infantil que habita en zonas de alto riesgo.

El uso de mosquiteras impregnadas con repelente de insectos y el de ropa adecuada son las principales medidas de prevención.

1 Explica por qué una de las medidas de prevención de la malaria es el uso de mosquiteras.

2 ¿Por qué crees que la enfermedad se concentra en las zonas tropicales?

3 ¿Piensas que la malaria se podría extender a Europa en los próximos años? ¿Por qué?

2 Indica qué tipo de nutrición tiene un protozoo que se alimenta de: a) Restos de algas. b) Bacterias. c) Pequeñas levaduras. d) Invertebrados marinos a los que perjudican. e) Termitas a las que benefician.

71

5

Las algas forman, junto con los protozoos, el reino de los protoctistas. Las algas son organismos eucariotas, unicelulares o pluricelulares (en cuyo caso no forman tejidos) y autótrofos.

Las algas En situación Las algas microscópicas son minúsculas, pero tan numerosas en los ambientes acuáticos que son responsables de más de la mitad del oxígeno que se produce en toda la Tierra y sirven de alimento a los ecosistemas marinos. ¡Les debemos mucho!

5.1 Cómo son las algas Las células de las algas tienen pared celular y cloroplastos, que contienen un pigmento llamado clorofila. Además de clorofila, pueden tener otros pigmentos.

Hay una gran diversidad de algas. Para clasificarlas, se emplean diferentes criterios, los más utilizados son: su tamaño (microscópicas, macroscópicas y filamentosas) y su color (verdes, rojas o pardas).

Clasificación de las algas Microscópicas

Filamentosas

Las algas microscópicas no se pueden ver a simple vista. Son algas unicelulares o las que forman colonias.

Están en el límite entre las algas microscópicas y las macroscópicas, forman largos filamentos muy finos.

Euglena

Spyrogira Volvox

Macroscópicas

Verdes

Rojas

Pardas

Tienen clorofila como pigmento mayoritario.

Se encuentran en aguas poco profundas.

Contienen pigmentos de color rojo.

Habitan en aguas con profundidad media.

Tienen pigmentos anaranjados. Se encuentran en aguas más profundas.

72

3

5.2 Las funciones vitales de las algas La función de nutrición Las algas son autótrofas, es decir, sintetizan su propia materia orgánica mediante la fotosíntesis.

La función de relación • Las algas unicelulares pueden vivir libres o asociadas formando colonias. Algunas algas unicelulares tienen flagelos con los que nadan hacia la luz.

Algas para comer Una empresa que vende algas online quiere indicar en su página web los beneficios de incluir la lechuga de mar en la dieta.

Valor nutricional medio por cada 100 g

• Las pluricelulares tienen estructuras para fijarse a las rocas y resistir el oleaje o para flotar en la superficie del agua.

Grasas, de las cuales saturadas

0,19 g 0,09 g

Hidratos de carbono de los cuales, azúcares

8g 0,4 g

Fibra

4,26 g

Proteínas

0,97 g

Sal

12,67 g

Calcio

109,30 mg

Potasio

69,66 mg

Magnesio

173, 03 mg

Hierro

1,20 mg

Fósforo

18,73 mg

Yodo

0,44 mg

La función de reproducción Las algas pueden tener reproducción sexual, mediante gametos, o reproducción asexual. Este tipo de reproducción sucede de forma diferente según sea el alga: • Las unicelulares lo hacen por bipartición.

• Las pluricelulares (macroscópicas), mediante fragmentación o por esporas, unas células especializadas a partir de las que se originan nuevas algas.

5.3 La importancia de las algas Las algas beneficiosas • Gracias a la fotosíntesis, oxigenan el océano y la atmósfera y consumen mucho dióxido de carbono.

• Sirven de alimento a los protozoos y a muchos organismos acuáticos. El ser humano las utiliza como alimento, como fertilizante en la agricultura y como base para el pienso del ganado.

• Tienen un gran interés industrial; por ejemplo, de ellas se extraen sustancias como el agar-agar, que se emplea como espesante alimentario y como medio de cultivo de plantas o bacterias en los laboratorios.

Las algas perjudiciales • Algunas algas producen las llamadas «mareas rojas» cuando se acumulan en determinadas épocas del año. Estas algas producen toxinas que pueden afectar tanto a la flora como a la fauna marina y llegar al ser humano a través del pescado contaminado por ellas.

• Las algas filamentosas y microscópicas, si se reproducen en exceso, pueden afectar negativamente al ecosistema, al generar aguas turbias y poco oxigenadas.

a) Basándote en su valor nutricional, redacta un pequeño texto publicitario sobre la lechuga de mar. b) Propón una receta de cocina con esta alga. c)

Investiga para qué se utilizan las algas Nori, Gelidium y musgo de Irlanda e indica a qué sector económico se las venderías.

1 Observa la ilustración que representa la estructura de la célula de un alga. a) Dibújala en tu cuaderno indicando los nombres de las estructuras señaladas como 1, 2, 3 y 4. b) ¿Qué tipo de alga es?

2 4

1 3 2 Explica cómo se reproducen las algas.

73

6 Los hongos

Los hongos son organismos eucariotas, unicelulares o pluricelulares (en cuyo caso no forman tejidos) y heterótrofos.

6.1 Cómo son los hongos En situación Como algunos tipos de hongos son suficientemente grandes como para que podamos verlos, estamos bastante acostumbrados a observarlos en el bosque o incluso creciendo sobre frutas, queso… Sin embargo, otros son tan diminutos que no nos damos cuenta de lo cerca que están…

Los hongos son seres vivos que habitan en lugares húmedos, con temperaturas suaves y protegidos de la luz.

Sus células tienen una pared celular aunque con una composición química diferente a la de las células vegetales.

Las células de los hongos pluricelulares son alargadas y cilíndricas, y se asocian formando estructuras con aspecto de filamento, llamadas hifas. El conjunto de hifas de un hongo pluricelular se denomina micelio.

Hay muchos tipos de hongos, por ejemplo: • Las levaduras, que son hongos unicelulares.

• Los mohos, que son hongos pluricelulares que se desarrollan sobre la materia orgánica, como la fruta, el suelo, la madera, etc. Su micelio tiene un aspecto algodonoso.

• Los hongos que forman setas. Son hongos pluricelulares que forman una estructura reproductora especial, llamada seta. Estos hongos crecen en los bosques o en los prados; por ejemplo, el níscalo o el champiñón.

Tipos de hongos y su estructura Levaduras

Hongos que forman setas Micelio

Mohos

74

3

6.2 Las funciones vitales de los hongos La función de nutrición

Micelio

Algas

Todos los hongos son heterótrofos, es decir, se alimentan de otros seres vivos. Pueden ser: • Saprófitos, que crecen sobre restos de materia orgánica y la descomponen. Por ejemplo, los hongos que forman setas.

• Parásitos, que se alimentan de otros seres vivos a los que perjudican y causan enfermedades. Por ejemplo, el hongo que produce el pie de atleta en las personas.

• Simbióticos, que viven asociados a otros seres vivos y ambos resultan beneficiados. Un ejemplo es el de los líquenes, formados por un hongo y un alga; el hongo aporta el ambiente húmedo que el alga precisa para vivir, y esta, el alimento que el hongo necesita.

La función de relación Los hongos unicelulares pueden vivir como formas libres o crecer sobre frutas, plantas, etc. Muchos hongos que forman setas viven fijos al suelo.

La función de reproducción Los hongos se reproducen de formas diferentes: • Las levaduras se reproducen asexualmente por gemación, que consiste en la formación de dos células hija, una de las cuales se desarrolla como una yema sobre la otra.

• Los hongos pluricelulares, como los mohos o las setas, se reproducen por esporas que, al germinar, generan un nuevo hongo. En muchos, la estructura reproductora es la seta, que es donde se producen las esporas; en ellas, el micelio, auténtico cuerpo del hongo, se encuentra enterrado.

La relación que establecen el alga y el hongo en los líquenes es una simbiosis. El alga realiza la fotosíntesis, por lo que proporciona materia orgánica al hongo. El hongo captura agua y sales minerales del medio donde vive y da protección al alga frente a la desecación.

La reproducción de los hongos que forman setas 1 Define hifa, micelio y moho.

Sombrerillo

2 Indica qué tipo de nutrición presentan los siguientes hongos: Esporas

a) Hongo que provoca la tiña, una infección de la piel.

Laminillas

b) Hongo que forma micorrizas con las raíces de algunas plantas favoreciendo la absorción de agua y nutrientes.

Pie

c) Hongo que crece sobre el queso.

Micelio

3

Reflexiona sobre qué pasaría en un bosque si la gente cogiera setas arrancándolas o con una bolsa de plástico.

75

6

Los hongos

6.3 La importancia de los hongos

Unos mohos muy útiles

Los hongos beneficiosos Los hongos son muy importantes en ciertos ámbitos como el medioambiente, la alimentación o la salud: • Desde el punto de vista medioambiental, los hongos que viven en el suelo descomponen la materia orgánica formando el humus, del que se nutren las plantas.

• Algunas setas son comestibles, como, por ejemplo, las trufas o los níscalos; muchos hongos se utilizan en procesos de fermentación, como las levaduras, para hacer pan o bebidas alcohólicas como el vino o la cerveza, y algunos mohos que se emplean para la producción de algunos quesos.

El recubrimiento blanco característico del fuet se debe a un moho, que se emplea en su producción. Ayuda a darle su sabor característico y evita que otros microorganismos dañinos crezcan en él.

• Muchos mohos producen antibióticos y otros medicamentos.

Los hongos perjudiciales Aunque la mayoría son beneficiosos, algunos pueden causar efectos negativos para la salud de las personas, los animales o las plantas: • Los hongos parásitos causan enfermedades como el pie de atleta o la tiña.

• Las toxinas de algunas setas pueden ser mortales cuando se consumen por error o desconocimiento.

• El contacto con ciertos tipos de hongos puede desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas.

En el caso del queso Camembert, el recubrimiento blanco de moho es esencial para su proceso de maduración. El moho ayuda a descomponer las proteínas y las grasas creando el sabor peculiar de este tipo de queso.

• Otros infectan a las plantas y dañan las cosechas.

4 Actualmente, venden balas o alpacas de setas para cultivar, por ejemplo, tus propios champiñones, setas de chopo o de cardo. ¿Qué contiene la alpaca y en qué condiciones las tienes que mantener?

76

5

Investiga setas «famosas» como: Lactarius deliciosus, Amanita muscaria, Psilocybe, Boletus edulis... Indica qué fotografía le corresponde a cada una y clasifícalas en beneficiosas o perjudiciales.

A

B

C

D

3

Penicilina por serendipia ¿Te ha pasado alguna vez que, cuando estabas buscando algo, te has encontrado con algo inesperado en su lugar? Si es así, has tenido lo que se denomina una serendipia.

En ciencia, algunos de los descubrimientos más importantes han ocurrido gracias a la serendipia. El descubrimiento de la penicilina es un excelente ejemplo de cómo la casualidad puede desempeñar un papel crucial en la ciencia. Lee el texto siguiente y responde:

Nos enseñan a temer los errores. A evitarlos, a ocultarlos y aparentar que nunca los cometimos. Tonterías. Fueron precisamente descuidos y supuestos errores los que me llevaron a revolucionar la medicina.

Mi nombre es Alexander Fleming. Nací en Escocia, en 1881. Tras mis estudios de medicina, elegí especializarme en infecciones bacteriana s. Había pasado un tiempo en contacto con el ejército y me había horrorizado prese nciar cómo los soldados morían por heridas infectadas. Si fuera posible desarrolla r alguna forma de tratamiento eficaz...

En 1928, durante unos días de vacaciones, dejé por desc uido, sobre mi mesa del laboratorio, unas placas de petri en las que había estado cultivando bacterias Staphylococcus aureus. Al regresar, noté que algunas placas estaban contaminadas con un hongo que estaba usando en otro experimento.

Mi sorpresa fue mayúscula al observar que allí donde crecía el hongo, se formaba un halo, que indicaba que las bacterias morían. Tras inves tigar, descubrí que el hongo (del género Penicillium) estaba liberando una sustancia que mataba a las bacterias.

Aquel incidente me permitió aislar la penicilina, que se convirtió en el primer antibiótico que la medicina pudo emplear para tratar infeccione s bacterianas.

Cultivo de bacterias

1 Define con tus propias palabras el concepto de serendipia.

2 Explica por qué el descubrimiento de la penicilina se puede calificar de serendipia.

3 Basándote en la información del texto, trata de explicar lo que observas en la imagen.

4

El descubrimiento de la penicilina mejoró la salud pública y la calidad de vida de millones de personas en todo el mundo. Busca información y da razones argumentadas que expliquen esta afirmación.

Etiqueta impregnada con hongo Penicillium Halo

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Power

STEAM PROTAGONISTA

MARY ENGLE PENNINGTON En el siglo xix, muchas personas se mudaron a las ciudades para trabajar en fábricas, y los alimentos tenían que recorrer grandes distancias para llegar a las tiendas de los nuevos entornos urbanos. En el trayecto, a menudo se estropeaban o se pudrían… Mary Engle Pennington fue una pionera de las ciencias de la alimentación, que dedicó su vida a estudiar y mejorar la seguridad alimentaria en aquellas nuevas condiciones.

CÓRDOBA

JARDÍN MICOLÓGICO LA TRUFA

Nacida en 1872, Pennington estudió química en la Universidad de Pensilvania, algo bastante inusual para una mujer en aquellos tiempos. Trabajó como bacterióloga y llegó a ser jefa de laboratorio en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

El trabajo de Pennington cambió nuestra relación con los alimentos y tuvo un gran impacto en la sociedad, ya que permitió reducir las intoxicaciones alimentarias y las enfermedades asociadas a una manipulación incorrecta de los productos alimenticios.

Todo esto lo consiguió gracias a su capacidad para resolver problemas, desarrollar soluciones innovadoras y comunicar sus ideas de manera clara y convincente. Sin esas habilidades, no habría logrado un éxito tan rotundo en la mejora de la industria alimentaria y de la refrigeración de los alimentos. ¡Por algo se la recuerda todavía como «La mujer de hielo»!

POWER SKILLS!

IÓN S C U L RESO ROBLEMA DE P N CIÓ INNOVA

N Ó I C A C I N U M CO

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CENTRO DE INVESTIGACIÓN

Penningon mejoró los sistemas de refrigeración de alimentos y recomendó prácticas de higiene que permitieron a las tiendas vender alimentos seguros y frescos. También creó las primeras normas para la manipulación y el transporte de huevos.

Perteneciente a la Red Andaluza de Jardines Botánicos y Micológicos en Espacios Naturales (RED).

Debe su nombre a la trufa de verano, similar a la trufa negra, que suele encontrarse en encinares adehesados y está adaptado a una menor variación de temperatura y menos precipitaciones.

Durante el recorrido se muestra una representación de setas como el champiñón, pie azul, oreja de Judas, la barbuda y diferentes boletus, entre otras especies de setas silvestres andaluzas.

Este jardín nos recuerda que Andalucía es una de las regiones de Europa con mayor diversidad y riqueza fúngica, con ¡más de 3 500 especies de hongos!, muchas de ellas lamentablemente, amenazadas.

3

MI PROFESIÓN

VIRÓLOGO situaciones inesperadas con calma y profesionalidad.

Hola, me llamo Antonio y soy virólogo. Mi profesión consiste en estudiar los virus, cómo se propagan y cómo podemos prevenir o tratar las enfermedades que causan.

Lo que más me gusta de mi trabajo es saber que contribuyo a mejorar la salud y la seguridad de la gente. Cuando desarrollamos una nueva vacuna o un tratamiento para una enfermedad viral, sabemos que estamos salvando vidas, y eso es muy gratificante.

En mi trabajo necesito un laboratorio con microscopios electrónicos, centrífugas y otros muchos aparatos. Contamos con sistemas de seguridad especiales para garantizar que los virus que estudiamos no salen de nuestras instalaciones, ya que algunos pueden ser peligrosos para la salud humana o animal.

DETECTIVES DE PLANTAS

En mi día a día estudio muestras de virus, analizo su composición y experimento con posibles tratamientos o vacunas. Yo estoy especializado en virus que afectan a los seres humanos, como el VIH o el SARS-CoVid2, pero otros compañeros y compañeras estudian virus que infectan a animales, a plantas ¡e incluso a bacterias!

Observa las dos hojas de las fotografías. Una está sana y la otra está infectada por un virus. ¿Puedes identificar cuál es cuál? Escribe las diferencias que observes entre las hojas. Haz un dibujo de la hoja enferma y colorea las áreas que crees que están afectadas por el virus. ¿Crees que estas zonas funcionarán igual que las zonas sanas? Razona la respuesta.

En mi profesión usamos el pensamiento crítico para analizar los resultados de los experimentos.

También son importantes la resiliencia y la capacidad de transmitir confianza al comunicar nuestras investigaciones, porque a veces trabajamos con virus potencialmente peligrosos y debemos enfrentarnos a las

CA PA A S CIDA ITU D P AC AR ION A E ES NFR INE EN SP TAR E R SE AD AS

O T N E MI CRÍTICO A S ÓN CIA PEN I C ICA SILIEN N M U RE O C

POWER SKILLS!

¿SABÍAS QUE...?

No todos los virus son dañinos. Algunos pueden ser útiles. Por ejemplo, los bacteriófagos son virus que infectan y matan bacterias. Se están investigando como una posible alternativa a los antibióticos para tratar infecciones bacterianas resistentes.

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PORFOLIO ¿Qué has aprendido?

Organiza las ideas

Interpreta imágenes

1

3 Observa las imágenes siguientes y responde:

Mapa mental. Completa en tu cuaderno los espacios vacíos del esquema sobre las bacterias. ?

?

?

C

?

Clasificación según su forma Reino...

Hábitats

E

A

Son capaces de adaptarse a ...

Son capaces de resistir a ...

Bacterias

B

Tipo celular...

Funciones vitales

Unicelulares

? ?

?

?

?

Nutrición

?

Reproducción

Elabora un mapa mental similar para alguno de los otros grupos de microorganismos que has estudiado en esta unidad.

Haz un resumen 2 Elabora tu propio resumen de la unidad siguiendo este guion: • Explica qué son y dónde se pueden encontrar los microorganismos.

• Di cómo son y cuál es la importancia de los virus.

• Nombra las características principales de las bacterias, los protozoos, las algas y los hongos.

• Explica cómo se nutren, se relacionan y se reproducen: a) las bacterias

b) los protozoos

c) las algas

d) los hongos

• Clasifica los protozoos en función de su desplazamiento.

• Clasifica las algas en función de su complejidad y su pigmento principal.

• Clasifica los hongos en función de su estructura y complejidad.

• Di cómo benefician y cómo perjudican al ser humano:

80

a) las bacterias

c) los protozoos

b) las algas

d) los hongos

D

F

a) ¿A qué tipo de microorganismo corresponde cada imagen? b) Elabora una breve ficha para cada uno de ellos, indicando: • El reino al que pertenecen.

• El tipo de célula que los forma.

• Su tipo de nutrición.

• Alguna interacción con el ser humano, indicando si es beneficiosa o perjudicial.

4 Identifica en las siguientes imágenes diferentes relaciones entre los microorganismos y el ser humano.

3

Aplica

Avanza

5 Establece las semejanzas y las diferencias entre:

7 Imagina una situación en la que tu hermano pequeño se ha contagiado en la guardería de un virus que afecta al aparato digestivo provocándole diarreas. Tu madre dice que no hace falta ir al médico porque con un antibiótico que tenéis en casa lo puede solucionar. Tú sabes que no es una buena idea y tienes que convencerla de lo contrario. Escribe unas líneas en las que argumentes las razones por las que no debe hacerse esto.

a) un alga y un protozoo b) un bacilo y un virus. c) una levadura y un moho d) una bacteria simbionte y una bacteria saprófita 6 Copia y corrige las siguientes frases falsas: a) En el océano podemos encontrar algas a grandes profundidades. b) Todos los virus son simbiontes. c) Todos los hongos forman setas reproductoras.

Entre toda la clase, recopilad fotografías en las que creáis que puede haber microorganismos «ocultos». Podéis usar fotos que ya tengáis o hacerlas; por ejemplo: fotos de mascotas, de paisajes, de alimentos, de una cocina o un baño, etcétera.

1

Dividid la clase en parejas y asignad una foto a cada una. Analizad la foto y rellenad de forma cooperativa el siguiente organizador gráfico aplicando la técnica de pensamiento «Veo, pienso, me pregunto».

VEO

PIENSO

ME PREGUNTO

¿Qué veis en la foto?

Fijaos en los detalles, ¿qué se ve en primer plano? ¿Y en el fondo? ¿Hay seres vivos? ¿Hay agua, suelo, aire…?

¿Qué tipos de microorganismos podrían estar viviendo en cada uno de los elementos que encontráis en la foto?

¿Qué preguntas os surgen? ¿Qué suscita vuestra curiosidad? ¿Qué os gustaría investigar acerca de estos microorganismos?

Situación de aprendizaje

¡ACTÚA !

Creamos una exposición fotográfica sobre los microorganismos

2 Buscad información y preparad fichas con texto e imágenes describiendo al menos cinco tipos diferentes de microorganismos que pudieran estar «ocultos» en vuestra foto. Por último, exponed todas las fotografías seleccionadas junto con sus fichas informativas.

Reflexiona cómo has aprendido 1 En esta unidad, has conocido el mundo microscópico, ese que no puedes ver, pero que forma parte de tu entorno más cotidiano y que tiene tanta importancia para los seres humanos. Reflexiona sobre tu aprendizaje rellenando el cuestionario y la rúbrica disponibles en anayaeducacion.es.

81

¿Conoces a alguien a quien le den miedo o asco las arañas? ¿O quizá las cucarachas, las medusas, las lombrices, las avispas…?

En la actualidad, muchas personas sienten rechazo hacia diversos animales invertebrados, y existen varias hipótesis acerca de la causa.

Hay quien piensa que es un sentimiento heredado de nuestros antepasados, a quienes este rechazo por los invertebrados les protegía de consumir alimentos en mal estado o de sufrir picaduras peligrosas. Otros opinan que simplemente los encontramos «extraños» debido a su forma única de moverse y comunicarse, que nos hace difícil empatizar con ellos.

Sea como fuere, es innegable que estos seres despiertan emociones muy intensas en nosotros. Puede que incluso hayas oído a alguien exclamar: «¡Ojalá desaparecieran!». No obstante, científicos y científicas de todo el mundo se encuentran ahora mismo diseñando y poniendo en marcha planes encaminados a protegerlos. ¿Están un poco locos… o tienen algo de razón?

Fotografía que muestra una persona sosteniendo una tarántula, un tipo de araña por la que mucha gente siente miedo o aversión.

Tú qué ¿pie nsas

¿

Situación de aprendizaje

5 Los invertebrados

¿Cómo te sientes tú en relación con los animales que se mencionan en el texto? ¿Por qué crees que la comunidad científica está trabajando para proteger a esos animales? ¿Cómo crees que conocer mejor a los invertebrados puede afectar a las personas que sienten rechazo?

¡ACTÚA !

Vamos a investigar la diversidad de invertebrados y construir líneas del tiempo mostrando cómo viven y se transforman.

14. Vida submarina

106

Para lograrlo, sigue esta ruta:

¿Cómo son los animales?

Los poríferos y los cnidarios, características e importancia

Los gusanos, características, clasificación e importancia

Aproximadamente, el 95 % de los animales conocidos son invertebrados. ¡Están por todas partes!

En muchos invertebrados, las crías o larvas que nacen de los huevos no se parecen nada a los adultos. No solo cambia su aspecto, sino también su forma de vida. ¡Menuda transformación!

Los moluscos, características, clasificación e importancia

Los artrópodos, características, clasificación e importancia

Los equinodermos, características, clasificación e importancia

STEAM Power

107

1

1.1 Características de los animales Los animales son organismos pluricelulares con nutrición heterótrofa. Sus células son eucariotas de tipo animal y se organizan en tejidos.

¿Cómo son los animales?

En situación ¿Qué tienes tú en común con una araña, una lombriz o una avispa? Formáis parte del grupo de los animales y, por tanto, vuestros organismos y vuestras funciones vitales son más similares de lo que puede parecerte.

Tipos de simetría

• En general, los tejidos se asocian en órganos y estos constituyen aparatos y sistemas.

• Suelen presentar simetría radial o bilateral.

Las funciones vitales • Cómo se nutren. Los animales son heterótrofos y se nutren de la materia orgánica que obtienen de las plantas o de otros animales. Pueden ser herbívoros, carnívoros u omnívoros. Existen animales sin aparato digestivo, pero la mayoría presenta un aparato digestivo más o menos complejo, que le permite digerir y absorber los alimentos.

• Cómo se relacionan. Los más complejos tienen sistema nervioso y órganos de los sentidos. La mayoría se desplaza, por lo que tienen órganos de locomoción y sistema muscular desarrollado.

Simetría radial

• Cómo se reproducen. La mayoría presenta reproducción sexual. Los animales que se reproducen sexualmente pueden ser unisexuales, cuando cada individuo produce un solo tipo de gametos, o hermafroditas, si producen ambos tipos de gametos.

Según su desarrollo, pueden ser ovíparos, si el embrión se desarrolla en el interior de un huevo; vivíparos, si el embrión se desarrolla dentro del cuerpo de la madre; y ovovivíparos, si se desarrolla en un huevo que eclosiona dentro de la madre.

1 Observa la ilustración y asigna cada frase al tipo de simetría que pueden presentar los animales: a) Existen diferentes planos imaginarios que dividen al animal en dos mitades iguales. b) Solo existe un plano imaginario que divide al animal en dos mitades iguales.

2 La mayoría de los animales se desplazan. Nombra órganos y aparatos o sistemas que sean necesarios para esa función.

3

Simetría bilateral

108

Consulta el recurso disponible en anayaeducacion.es sobre los tipos de reproducción en los animales y explica qué diferencias hay entre la reproducción asexual y la sexual. ¿En qué consiste la gemación? ¿Y la fragmentación?

5

1.2 La clasificación de los animales Los animales se clasifican en dos grandes grupos: los invertebrados y los vertebrados.

Los invertebrados

Los vertebrados

• No tienen un esqueleto interno con columna vertebral.

• Tienen un esqueleto interno con columna vertebral.

• Tienen simetría radial, simetría bilateral o carecen de simetría.

• Todos tienen simetría bilateral.

• Algunos tienen una cubierta rígida que protege su cuerpo (concha, caparazón o exoesqueleto).

• Son ovíparos y algunos experimentan metamorfosis.

• Son los poríferos, los cnidarios, los gusanos, los moluscos, los artrópodos y los equinodermos.

• Su cuerpo está dividido en cabeza, tronco y extremidades.

• Los hay ovíparos, vivíparos y ovovivíparos.

• Son los peces, los anfibios, los reptiles, las aves y los mamíferos.

Una clave dicotómica para dragones En la ilustración puedes ver representaciones de algunos de los dragones más famosos de la historia de la literatura y del cine. Obsérvalos atentamente y responde a las siguientes preguntas:

2

a) Averigua el nombre de todos ellos y de qué obra provienen.

3

1

4 5

b) Haz una breve descripción de cada uno de ellos: forma, color, extremidades, piel, etc. c) Elabora, con ayuda del recurso «Cómo usar una clave dicotómica» que puedes encontrar en anayaeducacion.es, una clave dicotómica que permita identificar a cada uno de ellos a partir de las características que has descrito en el ejercicio anterior.

8

6

9

7

109

2 Los poríferos En situación Cuando pensamos en animales invertebrados, casi nadie piensa en los poríferos, ¡y es que no parecen animales! ¿Cómo pueden serlo si no tienen boca, ni estómago, ni cerebro, ni siquiera movimiento?

2.1 ¿Cómo son los poríferos?

Los poríferos son las esponjas: invertebrados acuáticos y sin órganos, que viven fijos al fondo.

Sin simetría o con simetría radial. Poseen un esqueleto de pequeñas espinas o espículas.

Así son las esponjas Su cuerpo tiene poros comunicados por canales.

Ósculo

Espícula Poro Atrio

Entrada de agua Coanocito

Los coanocitos son células encargadas de atrapar el alimento.

1 ¿A qué características del cuerpo de las esponjas hace referencia el nombre de poríferos?

2 Quieres reproducir en casa una esponja y para ello vas a disponer varios ejemplares en una gran pecera con agua salada. Razona y explica por qué es conveniente que renueves constantemente el agua de la pecera.

3 Deduce y explica qué método de reproducción será más eficaz para la cría de esponja, la reproducción sexual o la reproducción asexual.

2.2 Las funciones vitales • Se alimentan por filtración. El agua, que contiene las partículas de alimento, entra por los poros y sale por el ósculo, quedando el alimento atrapado en el interior.

• Viven fijos al fondo marino, a las rocas o a otros seres vivos.

• La reproducción asexual es la más frecuente, generalmente se produce por fragmentación o por gemación.

En cuanto a la reproducción sexual, la mayoría de las esponjas son hermafroditas, aunque también las hay unisexuales.

Importancia de las esponjas Por tus problemas de piel, el médico te recomienda el uso de las esponjas naturales de baño. Buscando información, adviertes que los egipcios ya habían descubierto el uso de las esponjas naturales para la higiene. a)

110

Averigua qué ventajas presenta el uso de una esponja natural frente a una esponja sintética.

5

3

3.1 ¿Cómo son los cnidarios?

Los cnidarios son organismos acuáticos: anémonas, medusas, corales marinos e hidras de agua dulce.

Los cnidarios

Estos invertebrados tienen simetría radial. Poseen una cavidad interna, rodeada de tentáculos, que se abre por un solo orificio. Los tentáculos tienen unas células (cnidocitos) con las que inyectan veneno a sus presas.

Así son los cnidarios Sus cuerpos pueden adoptar forma de pólipo o de medusa.

Pólipo Con forma de saco

Tentáculos

Medusa Con forma de sombrilla

Cavidad interna

Boca y ano

Entra el alimento

Salen restos de la digestión Tentáculos

En situación Aunque es cierto que algunas medusas pueden provocarnos picaduras incómodas, otras son completamente inofensivas y poseen una belleza hipnótica. ¿Y cómo no admirar las espectaculares formas y colores de los arrecifes de coral?

Importancia de los cnidarios • Los arrecifes de coral constituyen ecosistemas de gran valor ecológico. Gran parte de la vida marina depende de ellos para obtener alimentos y refugio. Muchos han sido declarados patrimonio de la humanidad.

• Las medusas, aunque necesarias para el ecosistema, son molestas para el ser humano, ya que algunas provocan picaduras, que pueden ser más o menos peligrosas según la especie y la susceptibilidad de las personas.

3.2 Las funciones vitales • Los cnidarios son carnívoros y atrapan a sus presas con ayuda de los tentáculos. Digieren el alimento en la cavidad interna o cavidad gastrovascular.

• Tienen un sistema nervioso y una musculatura muy sencilla, lo que les permite realizar movimientos como respuesta a los estímulos que perciben de su entorno.

• Generalmente, alternan la fase de pólipo y la de medusa. El pólipo se reproduce de forma asexual por fragmentación o gemación y la medusa lo hace de forma sexual mediante gametos. Las larvas surgidas de la fecundación nadan y se fijan al sustrato desarrollando un pólipo.

1 Dibuja una medusa y sus diferentes partes, indicando por dónde incorpora el alimento.

2 La fase pólipo de un cnidario vive fija al sustrato, ¿en qué se diferencia entonces de una planta acuática o un alga?

111

4

4.1 ¿Cómo son los gusanos?

Los gusanos pueden ser parásitos o de vida libre, entre los cuales hay acuáticos (de aguas dulces o marinas) y terrestres, que habitan en suelos húmedos.

Los gusanos

Tienen el cuerpo blando y alargado. Presentan simetría bilateral.

En situación Si preguntas a tu alrededor, probablemente encuentres pocas personas a las que le gusten los gusanos. Pero... ¿sabías que las lombrices contribuyen enormemente a que puedas comer galletas o patatas fritas? ¡Piénsalo!

4.2 Las funciones vitales • Pueden ser carnívoros, herbívoros o se pueden alimentar de materia orgánica en descomposición. La mayoría respira a través de la piel, que debe permanecer siempre húmeda. Los acuáticos respiran a través de branquias.

• Tienen un sistema nervioso más o menos complejo y músculos que les permiten desplazarse. Algunos disponen de estructuras especiales que utilizan para desplazarse.

Respiración cutánea CO2

O2

• Su reproducción es asexual, por fragmentación, o sexual, en cuyo caso puede haber gusanos hermafroditas o gusanos unisexuales, de sexos separados.

4.3 Importancia de los gusanos • Constituyen el alimento de gran cantidad de artrópodos, peces, anfibios, reptiles y aves.

• Algunos gusanos, como las lombrices de tierra, facilitan la transformación de la materia orgánica en nutrientes para las plantas, contribuyendo así a abonar y airear el suelo.

CO2 O2 O2 CO2

CO2 O2

Muchos gusanos realizan el intercambio de gases a través de la piel.

• Algunos gusanos pueden ser parásitos de los seres humanos, como la tenia y las lombrices intestinales. El anisakis es un gusano que parasita frecuentemente a los peces. Todos ellos nos causan enfermedades de distinta gravedad. Las sanguijuelas viven en ríos y lagos y se adhieren a la piel de otros animales para succionarles la sangre.

1 Los gusanos marinos pueden alimentarse de plantas, carroña o sedimentos marinos. ¿Qué beneficios aportan a su ecosistema?

2 Las sanguijuelas presentan glándulas que secretan sustancias cuando muerden a un huésped, como anticoagulantes, vasodilatadores y anestésicos. ¿Qué beneficios les aportan?

3

Investiga los siguientes parásitos y completa la tabla de la derecha en tu cuaderno.

112

¿Cómo entra el parásito en el ser humano?

Tenia Lombriz intestinal Anisakis

Enfermedad causada y síntomas

Prevención y cura

5

Aprendemos a distinguir grupos de gusanos

Según la forma de su cuerpo se distinguen tres grandes grupos de gusanos: • Platelmintos. Tienen el cuerpo plano, que puede estar segmentado o no.

• Nematodos. Tienen el cuerpo cilíndrico.

• Anélidos. Con el cuerpo cilíndrico pero dividido en segmentos.

Anisakis

Lombriz de tierra

Planaria

Tenia

1 Observa las imágenes y deduce para cada tipo de gusano: a) ¿Tiene el cuerpo plano o cilíndrico? b) ¿Tiene el cuerpo dividido en segmentos? c) ¿Es acuático o terrestre? d) ¿Es de vida libre o parásito? e) ¿En qué grupo, platelminto, nematodo o anélido, lo clasificarías?

2

Busca otros ejemplos de cada uno de estos grupos y alguna curiosidad sobre ellos.

Poliqueto

113

5

5.1 ¿Cómo son los moluscos?

Los moluscos son invertebrados terrestres o acuáticos. Muchos tienen una concha que protege su cuerpo.

Los moluscos

Tienen simetría bilateral y cuerpo blando dividido en: • Cabeza, en la que se encuentran los órganos de los sentidos, muy desarrollados en algunos casos.

• Pie musculoso, que puede tener diferentes funciones; por ejemplo, reptar, cavar o cazar.

• Masa visceral, donde se encuentran la mayoría de los órganos. Está cubierta por una capa de tejido carnoso llamada manto, que se encarga de fabricar la concha.

El cuerpo de los moluscos Concha

Manto

Masa visceral

Masa visceral

Concha

Cabeza Pie Manto Masa visceral

Concha

Pie

Manto

Cabeza Pie

5.2 Las funciones vitales En situación Si bien las babosas no son muy populares, el grupo de moluscos contiene animales tan fascinantes como las sepias, verdaderas artistas del camuflaje, o los caracoles marinos, que forman hermosas conchas enrolladas. ¡Ah! ¿Y conoces a los nudibranquios?

• Pueden ser herbívoros o carnívoros. Algunos se alimentan por filtración. Los moluscos acuáticos respiran a través de branquias, mientras que los terrestres lo hacen a través de pulmones.

• Tienen un sistema nervioso más o menos desarrollado según el tipo de molusco.

• Tienen reproducción sexual, y la mayoría son hermafroditas.

1 Nombra las tres partes en las que se divide el cuerpo de un molusco. ¿Cuál se encarga de fabricar la concha?

2 Muchos moluscos son hermafroditas, ya que producen gametos tanto masculinos como femeninos, ¿quiere esto decir que un solo individuo es capaz de reproducirse? Razona tu respuesta.

114

5

5.3 Los grupos de moluscos Los principales grupos de moluscos son los bivalvos, los gasterópodos y los cefalópodos.

Los bivalvos Son acuáticos y filtradores, como la almeja, la navaja o el mejillón.

Algunos poseen dos sifones por los que toman y expulsan el agua.

La mayoría tienen una concha formada por dos piezas articuladas llamadas valvas.

El pie está adaptado para reptar o excavar.

No tienen cabeza diferenciada.

Los gasterópodos Pueden ser terrestres, como el caracol, o acuáticos, como la lapa. Los hay herbívoros, como la babosa, o carnívoros, como el cono.

En la cabeza poseen cuatro tentáculos sensoriales, en dos de los cuales se sitúan los ojos.

En la boca tienen rádula, un órgano con pequeños dientes con los que raspan el alimento.

La mayoría tienen una única concha enrollada en espiral y un pie que utilizan para reptar.

115

5

Los moluscos

Los cefalópodos Son acuáticos y carnívoros. Destacan el calamar, la sepia y el pulpo.

En la cabeza tienen dos grandes ojos, ocho tentáculos con ventosas, una rádula y dos mandíbulas en forma de pico. El pie está modificado en forma de sifón y lo emplean para propulsarse expulsando agua a presión.

Pico de loro

En la mayoría, la concha está ausente, pero otros tienen una concha interna.

5.4 Importancia de los moluscos • Los moluscos cumplen una importante función en las cadenas tróficas, ya que constituyen el alimento de muchos animales en los ecosistemas.

• En los ecosistemas acuáticos, los moluscos bivalvos filtran el agua, con lo que pueden eliminar ciertas sustancias contaminantes, aunque las acumulan en su cuerpo.

• Los moluscos son una importante fuente de alimentos para el ser humano. La recolección de mejillones, almejas, navajas... y la pesca de pulpos, sepias, calamares, potas, etc., es un importante motor económico en las zonas costeras.

• Algunos moluscos pueden transmitir parásitos, como gusanos, o toxinas, por lo que se recomienda comerlos suficientemente cocinados.

3

Busca en internet vídeos de una almeja, un pulpo y un caracol. a) ¿Qué parte del cuerpo utilizan para moverse? b) Describe su movimiento en tu cuaderno.

4 ¿Qué grupo o grupos de moluscos tienen muy desarrollada la cabeza? ¿Cuáles de ellos poseen rádula?

116

5

Los cefalópodos presentan algunas características muy curiosas, en cuanto a sus ojos, su cerebro, cambios de coloración, mecanismos de defensa, etc. Formad equipos e investigad algunas de ellas.

6 Haz una lista de moluscos que hayas probado y otra de los que te gustaría probar. Averigua si forman parte de una dieta saludable.

5

Reconocemos distintos moluscos Observa las fotografías de estos moluscos andaluces y clasifícalos en una tabla.

Bivalvos

Gasterópodos

Cefalópodos

a) ¿En qué características te has basado para clasificarlos? b)

Almeja

Comenta la siguiente noticia en base a tus conocimientos y averigua qué son los centros de depuración y las biotoxinas. ¿Por qué crees que es necesario depurar los bivalvos vivos antes de su consumo?

Abierta una investigación por venta de moluscos contaminados La Guardia Civil ha retirado 50 kilos de bivalvos procedentes del marisqueo ilegal de moluscos bivalvos vivos. Los moluscos habían sido capturados en zonas prohibidas o restringidas y se comercializaban sin una correcta e incluso, en ocasiones, nula depuración, tal y

Sepia

como exigen las normas sanitarias para poder ser destinados al consumo humano. Durante la inspección realizada se ha detectado un lote de coquinas contaminadas con biotoxinas que no habían pasado por los centros de depuración autorizados por la Junta de Andalucía.

Bucino

Cañadilla

Navaja

Pulpo

Bígaro Vieira

117

6

6.1 ¿Cómo son los artrópodos?

Los artrópodos En situación. ¿Qué opinas de las arañas, las cucarachas o los mosquitos? Puede parecerte que, en general, a las personas no nos gustan los artrópodos. Pero ¿sabías que en el antiguo Egipto se adoraba a los escarabajos peloteros? ¿Y que las culturas nativas americanas veneran a las mariposas como símbolo de transformación?

Los artrópodos son el grupo más diverso y abundante de animales. Viven tanto en medios terrestres como acuáticos.

• Su cuerpo tiene simetría bilateral y está dividido en segmentos.

• Tienen exoesqueleto, que es un revestimiento rígido que protege su cuerpo.

• Tienen apéndices articulados, que son prolongaciones formadas por piezas móviles, como patas, alas, pinzas y antenas.

El cuerpo de los artrópodos Tórax

Cefalotórax Abdomen

Ramificaciones de las tráqueas

Cabeza

Abdomen

Tronco

Exoesqueleto O2 CO2 Cabeza

Espiráculo

El cuerpo de los artrópodos está dividido en cabeza, tórax y abdomen. Algunos tienen cabeza y tórax fusionados (cefalotórax) y otros tienen cabeza y tronco.

6.2 Las funciones vitales Nutrición Los artrópodos pueden ser herbívoros, carnívoros, omnívoros o parásitos. Algunos se alimentan por filtración.

Las tráqueas son unos conductos ramificados por los que circula el aire. Este penetra en el cuerpo por los espiráculos.

La mayoría de los artrópodos terrestres respiran a través de tráqueas. Los acuáticos respiran por branquias.

Su sistema circulatorio es abierto, que quiere decir que la sangre, denominada hemolinfa, sale de los vasos sanguíneos inundando los tejidos.

1 ¿Qué quiere decir que los artrópodos tienen simetría bilateral?

2 Como ya has visto, los artrópodos poseen un exoesqueleto rígido; ¿cómo crees que afecta ese exoesqueleto a su crecimiento?

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Investiga y busca ejemplos de artrópodos herbívoros, parásitos y filtradores.

5 Relación Los artrópodos tienen un sistema nervioso desarrollado con un cerebro simple y órganos de los sentidos concentrados en una cabeza diferenciada.

Ojos simples Ojos compuestos

Entre los órganos de los sentidos destacan las antenas y los palpos, que son órganos del olfato y del tacto, y los órganos de la visión, que pueden ser: dos o más ojos simples, formados por una lente sencilla y que produce imágenes poco definidas; o dos ojos compuestos, formados por numerosas lentes que funcionan juntas y que proporcionan mayor definición.

Reproducción La reproducción de los artrópodos es principalmente sexual. Son ovíparos y muchas especies sufren un proceso de metamorfosis.

Los ojos simples u ocelos están formados por una sola lente, mientras que los ojos compuestos están formados por varias lentes o estructuras receptoras, que proporcionan una visión en mosaico.

La metamorfosis de los insectos La metamorfosis que sufren los artrópodos y que les permite completar su desarrollo y adquirir las características de los individuos adultos puede ser de dos tipos: incompleta y completa. a) Observa las imágenes y asigna cada una de las siguientes frases a uno de los dos tipos de metamorfosis: Del huevo nace un organismo completamente diferente al adulto, que es la larva u oruga.

Tras alimentarse y crecer, la larva se encierra en el interior de una pupa donde sufre una intensa transformación.

Metamorfosis incompleta

Del huevo nace un organismo similar a los organismos adultos, pero más pequeño y con un desarrollo incompleto. Es la ninfa.

Una vez completado el desarrollo, de la pupa emerge el adulto.

La ninfa experimenta un proceso de crecimiento en el que pasa por diferentes estadios hasta llegar al estado adulto.

b) Teniendo en cuenta los textos anteriores identifica las siguientes fases en el tipo o los tipos de metamorfosis que corresponda: huevo, larva, ninfa, adulto, pupa.

Metamorfosis completa

c) Basándote en las imágenes, y en la información del apartado anterior, elabora ahora un pequeño texto en el que expliques los dos tipos de metamorfosis.

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Los artrópodos

Los grupos de artrópodos Los arácnidos • Cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen.

• Apéndices: dos quelíceros, dos palpos y cuatro pares de patas.

• Ojos simples en número variable.

6.3 Los grupos de artrópodos Los artrópodos se clasifican en dos grupos en función de sus apéndices bucales: • Los quelicerados tienen quelíceros, que son apéndices puntiagudos situados fuera de la boca con los que toman el alimento; son los arácnidos.

• Los mandibulados tienen mandíbulas dentro de la boca; son los insectos, los crustáceos y los miriápodos.

6.4 Importancia de los artrópodos Los insectos • Cuerpo dividido en cabeza, tórax y abdomen.

• Apéndices: mandíbula, un par de antenas y tres pares de patas. Algunos con uno o dos pares de alas.

• Un par de ojos compuestos y un número variable de ojos simples.

• Algunos insectos como los pulgones producen plagas, causando daños en los cultivos.

• Algunos invertebrados, como los piojos, mosquitos y pulgas, producen enfermedades o molestias en los seres humanos.

• Otros invertebrados, como las arañas, escorpiones o avispas, presentan glándulas venenosas y su picadura puede ser desde irritante hasta mortal.

• Sirven de alimento a otros seres vivos que viven en su ecosistema, como, por ejemplo, los crustáceos a los peces o los insectos a los pájaros.

• Los insectos, por ejemplo, son fundamentales para la polinización de las plantas.

Los crustáceos • Cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen.

• Apéndices: mandíbula, dos pares de antenas y cinco pares de patas o más.

• Un par de ojos compuestos.

• Muchos tienen una gran importancia alimentaria; por ejemplo, las abejas al producir miel y muchos tipos de crustáceos que son comestibles.

• De ellos se extraen materias primas que se emplean para gran diversidad de usos; por ejemplo, la seda natural, que se utiliza en la industria textil, y sustancias para obtener medicamentos, como el propóleo, una sustancia producida por las abejas que alivia el dolor de garganta.

• El ser humano aprovecha la capacidad de algunos insectos para comerse a otros para controlar algunas plagas. Por ejemplo, la mariquita se usa en la lucha contra los pulgones, los cuales dañan las plantas.

Los miriápodos • Cuerpo dividido en cabeza y tronco segmentado.

• Apéndices: mandíbula, un par de antenas y uno o dos pares de patas por segmento.

• Ojos simples.

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4 ¿En qué dos grandes grupos se dividen los artrópodos? ¿Qué criterio se utiliza para ello?

5 Como ya has visto, una de las características más notables de los artrópodos es que tienen muy desarrollados los órganos de los sentidos. Indica qué órganos de los sentidos tienen cada uno de los cuatro grupos de artrópodos.

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Identificamos los grupos de artrópodos Cangrejo rojo mediterráneo

1 Los artrópodos son el grupo de animales más diverso y con mayor número de especies conocidas, ¡más de un millón!

Observa las siguientes fotografías de diferentes artrópodos. ¿Te atreves a clasificar cada uno de ellos en su grupo correspondiente?

Para ello... vamos a utilizar unas cuantas pistas... a) Como ya sabes, los artrópodos tienen el cuerpo segmentado. Algunos tienen el cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen, otros en cabeza, tórax y abdomen y otros en cabeza y tronco. Clasifica los artrópodos de las imágenes según ese criterio.

Garrapata

b) Por otro lado, aunque todos tienen patas articuladas, el número de patas varía de unas especies a otras. Divide a los animales de las fotografías según el número de patas.

Escorpión

c) ¿Cuáles de los artrópodos de las imágenes tienen alas? d) ¿Y si nos fijamos en las antenas? ¿Qué artrópodos tienen antenas y cuáles no?

Mariposa azul turquesa

Milpiés

Escolopendra

Escarabajo pelotero

2 Después de observar todas estas características en los artrópodos de las imágenes seguro que ya sabes a qué grupo pertenecen. Organízalos ahora utilizando una tabla como esta. Añade las características en las que te has basado para poder identificarlos.

Grupo de artrópodos

Arácnidos

Insectos

Crustáceos

Camarón de roca

Miriápodos

Características Especies

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7 Los equinodermos En situación. ¿Te has pinchado alguna vez con un erizo de mar? Estarás de acuerdo en que no es agradable. ¿Pero los has visto caminar alguna vez? ¿Has visto formarse una estrella a partir de un solo brazo?

7.1 ¿Cómo son los equinodermos?

Los equinodermos son animales invertebrados marinos.

Tienen un esqueleto formado por placas y espinas.

• Tienen simetría radial y formas muy diversas, estrellada, cilíndrica, esférica, etc.

• No tienen una cabeza diferenciada. Poseen un esqueleto situado bajo la piel, formado por placas y espinas articuladas.

• Cuentan con un aparato ambulacral, que les permite desplazarse.

Aparato ambulacral

El aparato ambulacral está formado por conductos que, al llenarse de agua, mueven los pies ambulacrales.

Pies ambulacrales

7.2 Las funciones vitales 1 ¿Qué es el aparato ambulacral? ¿Cuál es su función?

2 Describe el sistema nervioso de los equinodermos.

3 Cuando eclosionan los huevos de las estrellas de mar, nacen pequeñas larvas, muy diferentes a sus progenitores, que presetan simetría bilateral en lugar de radial. Deduce qué proceso deben sufrir esas larvas para alcanzar el estado adulto.

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• Presentan una alimentación muy diversa. Pueden ser carnívoros, herbívoros u omnívoros. Algunos se alimentan de partículas de materia orgánica que hay en el medio y que atrapan empleando su aparato ambulacral.

Respiran por branquias.

• Aunque algunos viven fijos al sustrato, la mayoría se desplaza. El sistema nervioso está formado por un cordón nervioso en forma de anillo, que rodea la boca, del que parten nervios radiales.

• Su reproducción es principalmente sexual, aunque en algunos casos pueden llegar a generar nuevos individuos a partir de un fragmento del animal, como ocurre con las estrellas de mar.

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7.3 Los grupos de equinodermos Los equinodermos se clasifican en asteroideos (estrellas de mar), equinoideos (erizos de mar), ofiuroideos (ofiuras), holoturoideos (holoturias o pepinos de mar) y crinoideos (lirios de mar).

Erizo de mar (Equinoideos)

Ofiura (Ofiuroideos)

Estrella de mar (Asteroideos)

Pepino de mar (Holoturoideos)

7.4 Importancia de los equinodermos • Los equinodermos juegan un papel importante en los ecosistemas marinos, en los que ayudan a reciclar la materia orgánica, representan una importante fuente de alimento para otros animales y regulan las poblaciones de algas.

Lirio de mar (Crinoideos)

4 Dentro del listado de especies amenazadas en Andalucía se encuentra el equinodermo Centrostephanus longispinus.

• Algunos equinodermos, como los pepinos de mar y los erizos de mar, constituyen una fuente de alimento para el ser humano.

• Las estrellas de mar se utilizan como fuente de proteínas para la alimentación del ganado, y sus esqueletos, junto a los esqueletos de los erizos de mar, se usan como materia prima para elaborar fertilizantes.

a) Averigua cómo se denomina de forma común a este invertebrado.

• Las espinas de los erizos causan picaduras que pueden provocar dolor, inflamación y, en algunos casos, parálisis muscular.

b) Indica a qué grupo de equinodermos pertenece. ¿En qué te has basado para clasificarlo?

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Power

STEAM PROTAGONISTA

MIRIAM LOUISA ROTHSCHILD Miriam Rothschild, conocida por su pasión por los insectos, tuvo que luchar contra los prejuicios de su época que dificultaban el acceso de las mujeres a una formación científica reglada. Sin embargo, no se dejó intimidar y decidió formarse por su cuenta.

MÁLAGA

Nacida en 1908 en una famosa familia de banqueros y coleccionistas, Miriam se interesó desde temprana edad por la entomología, la ciencia que estudia los insectos. Su contribución más notable fue su trabajo sobre las pulgas, que la llevó a escribir el libro definitivo sobre estas criaturas. Rothschild también dedicó gran parte de su vida a estudiar los ciclos de parasitismo en los conejos, una investigación que fue fundamental para comprender cómo se propagan las enfermedades entre los animales.

A través de su trabajo y su compromiso con el conocimiento científico, Rothschild contribuyó enormemente al avance de la entomología. Su amor por la naturaleza y su capacidad para valorar la belleza y la complejidad de las criaturas más pequeñas y despreciadas nos recuerda que la curiosidad científica puede llevarnos a descubrimientos fascinantes... incluso donde menos los esperábamos.

POWER SKILLS!

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AD

C

NC A R E EV

SI D O I R U

IA

E PERESNDIZAJE CONSTANT APR O COMPROMIS

CENTRO DE INVESTIGACIÓN

Rothschild demostró habilidades excepcionales como investigadora autodidacta, una infinita curiosidad y gran variedad de recursos para aprender constantemente. Su perseverancia también fue clave para superar el escepticismo y el desprecio de otros investigadores que la consideraban solo una aficionada.

MARIPOSARIO DE BENALMÁDENA El Mariposario de Benalmádena es el más grande de Europa, con una extensión de 2 000 m2 en los que se reproducen las condiciones de sus hábitats de origen.

En este espacio se pueden ver volar a más de 1 500 mariposas exóticas de unas 150 especies diferentes, que varían a lo largo del año, mientras se aprende sobre su ciclo vital y su forma de vida.

En el mariposario, las plantas comparten protagonismo con las mariposas, ya que son la base para su vida. Cada especie de mariposa necesita una planta concreta para poner los huevos, que es la planta que come la oruga. La hembra de la mariposa debe encontrar su planta hospedante entre la enorme diversidad del bosque tropical.

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MI PROFESIÓN

APICULTOR Hola, me llamo Juan Carlos y soy apicultor. Mi profesión consiste en criar abejas para producir miel, polen, propóleos y cera. También ayudo a la polinización de las plantas, un proceso vital para la vida en la Tierra.

Para ser apicultor, es fundamental conocer el comportamiento y las necesidades de las abejas. También resultan muy útiles las habilidades manuales y la paciencia para trabajar con estos pequeños insectos.

Cuando hago mi trabajo, necesito un traje de apicultor para protegerme, ahumadores para calmar a las abejas y cajas especiales para albergar las colmenas.

También necesito tener habilidades digitales, ya que utilizo monitores digitales para medir las condiciones de las colmenas, plataformas de datos en la nube, apps de apicultura e incluso drones para inspeccionar las colmenas situadas en sitios de difícil acceso.

Mi trabajo diario requiere una gran flexibilidad, ya que varía con las estaciones del año. En primavera, reviso las colmenas para asegurarme de que las abejas estén sanas y de que la reina esté poniendo huevos. En verano, recojo la miel y, en otoño, preparo las colmenas para el invierno.

POWER SKILLS!

IA C N E PACIEXIBILIDAD S E FL D A ID ALES N L I HAB DIGIT OLUCIÓMAS S E R E OB L PR E D

Ser apicultor requiere observación atenta y paciencia, aspectos esenciales para cuidar de las colmenas. También es necesario tener habilidades de resolución de problemas para abordar los desafíos que puedan surgir.

Lo que más me gusta de mi trabajo es contribuir al equilibrio del ecosistema a través de la polinización y producir alimentos naturales de alta calidad. Además, ¡trabajar en contacto con la naturaleza es maravilloso!

¿DÓNDE COLOCO UNA COLMENA? Convertíos en apicultores o apicultoras por un día y decidid dónde situar vuestra colmena.

1. Buscad en internet un mapa de vuestra localidad e información sobre las necesidades de las abejas (clima, acceso al agua, plantas cercanas para la polinización, etc.).

2. Con la información que habéis encontrado, marcad en el mapa el lugar que consideráis el mejor para establecer una colmena.

3. Justificad vuestra elección, escribiendo un párrafo en el que expliquéis por qué habéis elegido ese lugar específico.

4. Por último, compartid vuestra elección y justificación con la clase. Comparad vuestras decisiones y discutid las diferentes respuestas.

¿SABÍAS QUE...?

El 70 % de los cultivos que consumimos son polinizados por abejas. Sin ellas, la alimentación mundial sería mucho más costosa. Por eso, es importante preservar a estos animales, que se enfrentan a numerosos problemas, desde parásitos que se comen sus larvas hasta especies de avispas que compiten por sus hábitats o los desafíos derivados del cambio climático.

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PORFOLIO ¿Qué has aprendido?

Organiza las ideas

Interpreta imágenes

1

4 Observa la siguiente imagen de un animal invertebrado y responde a las preguntas:

Mapa conceptual. Copia y completa en tu cuaderno el siguiente diagrama de Venn sobre algunos grupos de invertebrados.

PORÍFEROS Sin órganos ni sistemas Alimentación por ...

Viven fijos ...

…

… …

CNIDARIOS Células ...

Alimentación ...

Sistema ...

…

GUSANOS Parásitos, terrestres y ...

Simetría ...

Alimentación ...

Sistema ...

2 Elabora un diagrama similar para los diferentes grupos de artrópodos.

Haz un resumen 3 Elabora tu propio resumen de la unidad siguiendo este guion:

a) ¿De qué animal se trata? ¿A qué grupo de invertebrados pertenece? Nombra al menos otros dos animales que pertenezcan a ese grupo. b) Indica qué estructura identificas de la anatomía del animal y explica brevemente la función de esa estructura.

5 Identifica el proceso que se muestra en las siguientes imágenes y redacta un breve texto explicativo sobre él.

• Nombra las características principales del reino animal y explica en qué consiste la simetría.

• Cita las características principales de los poríferos y los cnidarios y explica las diferencias en su nutrición.

• Nombra las características principales de los gusanos e indica cómo se clasifican.

• Nombra las características principales de los moluscos e indica los grupos que existen.

• Nombra las características principales de los artrópodos y explica en qué consiste la metamorfosis.

• Cita los principales grupos de artrópodos explicando en qué se diferencian.

• Nombra las características principales de los equinodermos.

• Cita los principales grupos de equinodermos indicando en qué se diferencian.

• Comenta cómo los invertebrados benefician y perjudican a los seres humanos.

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Aplica 6 Explica la diferencia entre ovíparo, vivíparo y ovovivíparo.

7 Encuentra y justifica el intruso en los siguientes grupos de animales: a) Anémona, coral, ofiura, medusa. b) Caracol, sepia, esponja, almeja. c) Araña, anélido, escarabajo, libélula. d) Saltamontes, lombriz, tenia, sanguijuela.

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8 Copia en tu cuaderno y corrige las siguientes frases falsas:

a) Asocia cada frase al tipo de fecundación:

a) Todos los moluscos tienen simetría radial. b) Los artrópodos son de vida terrestre. c) Los arácnidos tienen tres pares de patas. d) Los equinodermos viven fijos al sustrato y no se desplazan.

Avanza 9 En los animales que presentan reproducción sexual, la fecundación, es decir, la unión de los gametos, puede ser externa o interna.

• Implica un encuentro o apareamiento entre los progenitores. b) Razona por qué los animales que presentan fecundación externa son ovíparos.

Representamos la vida de un invertebrado en una línea del tiempo

Elige un tipo de invertebrado que te llame la atención. Intentad abarcar todos los grupos entre toda la clase.

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Busca información acerca del animal que has elegido. Averigua de qué se alimenta, cómo es su organismo, qué fases atraviesa, etc.

2 Dibuja una línea del tiempo para representar la vida del animal. Debes incluir imágenes de las fases que atraviesa y una breve descripción de cómo es y cómo vive en cada fase.

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Exponed en el aula todas las líneas del tiempo. ¿Qué te llama la atención? A continuación, aplicando la técnica de pensamiento «Antes pensaba, ahora pienso» copia y completa el siguiente organizador gráfico.

ANTES PENSABA...

AHORA PIENSO...

¿Qué sabías sobre los invertebrados antes de estudiar esta unidad? ¿Cómo te sentías respecto a ellos?

¿Qué has aprendido estudiando esta unidad que no supieras antes? ¿Qué te ha sorprendido? ¿Qué cambios se han producido en tus sentimientos y opiniones acerca de los invertebrados?

Situación de aprendizaje

¡ACTÚA !

• Tiene lugar en el medio, generalmente en el agua.

Reflexiona cómo has aprendido 1 En esta unidad, has conocido la gran diversidad que existe de animales sin esqueleto externo: sus asombrosas características y su forma de relacionarse con el entorno. Reflexiona sobre tu aprendizaje rellenando el cuestionario y la rúbrica disponibles en anayaeducacion.es.

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