Embarazo en su punto. Oberon

DOSIER DE PRENSA

EMBARAZO EN SU

PUNTO P R I M AV E R A M A R T Í N R U I Z

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PRIMAVERA MARTÍN RUIZ (1985, Madrid) Cursó estudios de Comunicación Audiovisual y Producción Cinematográfica en Nueva York y Madrid, lo que le ha permitido poder formar parte de rodajes y proyectos muy reconocidos, tanto a nivel nacional como internacional. Su inquietud por aprender y profundizar en el mundo de la imagen le llevó a interesarse por la fotografía, su otra gran pasión, la cual le permite seguir contando historias.

Viene de una familia numerosa y de una casa donde la puerta siempre ha estado abierta a cualquier invitado. La cocina, junto a su abuela, era el lugar donde se encontraba más feliz y se sentía más útil. Era un espacio donde daba rienda suelta a la creatividad y a la imaginación, aprendiendo cosas nuevas cada día.

Es de las que no pierde ninguna oportunidad para crear. Desde entonces, cocinar es la forma que tiene de posicionarse en casa, es su manera de expresar y compartir su cariño hacia los comensales, pero, sobre todo, a lo largo de todos estos años, ha descubierto que además, la cocina crea vínculos, y es por ello que tiene una relación tan especial con su abuela. Hoy por hoy el reto de Primavera es seguir cocinando día a día, porque considera que ese es el verdadero lujo. Tener el tiempo para poder crear tu propio sustento con productos sanos, frescos y locales. Para ella, la cocina es un espacio terapéutico en el que se establece una conexión entre todos tus sentidos y los alimentos. Además, le encanta el otoño, adora los animales, en especial a su perra y su gato, y su pasión es Japón, país al que ha viajado varias veces para recorrerlo entero y disfrutar de su cultura rural y gastronomía.

Más información de la autora y del libro: https://www.instagram.com/embarazoensupunto/ https://embarazoensupunto.com

Tots de bimi CON SAL SA DE YOG UR

6 huevos 1 bandeja de bimi Perejil fresco 100 g de queso rallado pasteurizado 70 g de pan rallado Salsa: 1 yogur griego ½ limón Perejil fresco

Antes de mezclar todos los ingredientes en un recipiente necesitamos pasar por la sartén el bimi. A mí personalmente me gusta poco hecho.

Cogemos un bol y colocam os los huevos con todos los ingredientes, hasta conseg uir una masa, procurando que no quede muy líquida . Colocamos papel de horno sobre la bandeja del mismo . Con una cuchara honda iremos haciendo los monto ncitos. Los metemos al horno a 220° C durante 15 minutos. Comprueba que el huevo está bien cocinado.

Para la salsa simplemente tenemos que echarle al yogur medio limón exprimido, perejil picado y pimienta y sal al gusto.

Pizca de sal y pimienta

PRIMER TRIMES TRE

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Ingredientes para 4 personas:

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PRIMER TRIMES TRE

El bimi es la esencia del brócoli .

Es una hortaliza rica en nutrientes como el zinc, esencial para el crecimiento cicatrización de heridas y celular, también interviene en funcion es inmunitarias.

Esta es una receta muy cómod a de hacer y a la vez muy comple ta.

PRIMAVERA MARTÍN RUIZ

EMBARAZO EN SU PUNTO RECETAS SALUDABLES PARA EMBARAZADAS Y ALGO MÁS LIBROS SINGULARES 23,00 x 19,00 cm 224 páginas | Cartoné 978-84-415-4038-5 2360169

€ 19,95

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EMBARAZO EN SU PUNTO Recetas saludables para embarazadas y algo más

«TÚ BEBÉ SERÁ LO QUE COMAS» Primavera Martín Ruiz autora del libro Embarazo en su punto, editado por Oberon y con prólogo de Verónica Sánchez y epílogo de Beatriz de la Iglesia, propone recetas para embarazadas, fáciles y rápidas de hacer.

Embarazo en su punto es algo más que un libro, es una comunidad de mujeres embarazadas donde poder compartir experiencias e inquietudes gastronómicas y cuyo objetivo es encontrar un equilibrio entre lo emocional y lo nutricional.

«El bienestar del bebé va a depender, especialmente, del bienestar de la madre», afirma la autora.

El libro, Embarazo en su punto, de Primavera Ruiz y editado por Oberon, es un homenaje a las mujeres a las que les inquieta la alimentación, donde encontrarán recetas vivas, sanas y rápidas para hacerlo compatible con el proceso de gestación de una manera cómoda y, a la vez, lo más acertada posible. El libro cuenta con un prólogo de Verónica Sánchez, creadora del blog Oh! Mami Blue y un epílogo de la coach y terapeuta, Beatriz de la Iglesia.

En Embarazo en su punto también se pueden encontrar algunos consejos muy útiles sobre una correcta alimentación en este momento tan especial para una mujer como, por ejemplo, que los lácteos deben ser pasteurizados para evitar ingerir bacterias perjudiciales para el embarazo o que se deben utilizar huevos camperos y/o ecológicos y evitar siempre que queden crudos o que la sal ha de ser siempre yodada y la harina siempre integral para favorecer la digestión, entre otros.

Verónica Sánchez explica que ella estando embarazada sentía su cuerpo como un templo, algo sagrado que debía cuidar y mantener equilibrado. No todos los embarazos son fáciles y, en algunos, el cansancio se apodera del día a día de la gestante, por eso considera que es tan importante buscar apoyos que faciliten la vida con un libro como este. «El embarazo me hizo mejor persona, no solo con los demás, sino conmigo misma, y me dio la fuerza suficiente para hacer lo que siempre quise, para cuidarme a diario sin pereza, para saber que soy mujer y he tenido la suerte de formar una vida, y por ello merezco tratarme bien, comer sano y tengo que hacerlo a diario», afirma Verónica Sánchez.

El libro también incluye sugerencias para otro momento clave, el postparto, ya que una alimentación saludable durante la fase de recuperación es fundamental para mantener un equilibrio nutricional que refuerce el bienestar general de la mamá.

En esta etapa el tiempo del que se dispone para cocinar puede ser mucho menor, así que son necesarias técnicas rápidas, utensilios o aparatos eléctricos que ayuden a elaborar platos, hacer grandes cantidades, congelar o almacenar. Por ello las recetas que se plantean en este libro pueden ser muy buena opción.

La obra está dividida en cuatro grandes capítulos: «Primer trimestre», «Segundo trimestre», «Tercer trimestre» y «Antojos» Cada uno de ellos tiene una selección de 20 recetas, supervisadas por una médico endocrinóloga y una nutricionista, con indicaciones de los beneficios para la embarazada y el futuro bebé, según el trimestre en el que te encuentres.

«Las recetas han sido diseñadas por embarazadas para embarazadas», explica la autora y, además, todas ellas se completan con una foto del resultado final del plato para que el lector pueda tener una idea de este. Las imágenes destacan por su calidez, su estética atractiva y cercana, tratando de contar el trasfondo de una historia que llegue a todos aquellos que tengan este libro en sus manos.

En definitiva, y recogiendo las palabras de Primavera, hay una serie de reglas fundamentales que todas las embarazadas deberían tener en cuenta y que son «emplear productos frescos, de temporada y de calidad, comer variado en cada comida para adquirir diferentes nutrientes y repartirlos al menos en cinco comidas al día» y añade que, además, si lo completamos con «actividad física moderada y, sobre todo, saber descansar», los nueve meses de embarazo serán un camino más llevadero y un parto más sencillo.

«Porque el embarazo es un desafío en el que aprendes a conocer tus límites y a descubrir dónde surgen y desaparecen tus miedos». oberonlibros.com

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Dosier: proyectos gráficos PGA

«Si no te cuidas, nunca te quedarás embarazada.»

«En esta etapa el ingrediente más importante es el amor de los demás hacia la madre.»

«El mayor don que se ha dado a las mujeres es el de dar a luz a un ser humano.»

«Estar embarazada es un estado de gracia que te concede la vida.»

https://embarazoensupunto.com

Más información y/o entrevistas con el autor: Alicia Hernández Sánchez Comunicación y prensa (t) 91 393 88 97 - 608 661 829 (e) ahernandezs@anaya.es

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