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EDITORIAL
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Maru Naranjo de Brunet
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EDITORIAL S
i nos pusiésemos reflexivos podría decir que no deberían existir los días festivos especiales para cada miembro de la familia, que todos los días deberíamos celebrar y honrar a nuestros seres queridos. Pero también es lindo que en conjunto, una vez al año, todos tengamos un motivo para dar amor y compartir nuestro tiempo con quien más queremos. En este mes tocó nuestra celebración como madres, una oportunidad especial para honrar a las creadoras de vida y proveedoras de amor. No importa a que generación pertenezcas, ni a que generación pertenezcan tus hijos, milenials o generación z, pues cada una de nosotras fuimos criadas con las mejores intenciones y cada una de nosotras ha criado a sus hijos con las mejores intenciones y herramientas que nos proveyeron al crecer. Nuestros hijos tuvieron menos libertades que nosotras, pero han crecido entre la libertad que la tecnología les ha dado. Es nuestro deber como madres el encarrilarlos al camino correcto, enseñarles los mismos valores que nuestras
madres nos compartieron donde la libertad era un tesoro no valorado y el tiempo juntos como familia no se tenía que comprar pues la convivencia presencial era la costumbre. Te invito a reflexionar sobre los valores que nos gustaría que nuestros hijos le hereden a sus próximas generaciones. Me gustaría tomar la oportunidad para agradecerle a nuestras colaboradoras, amigas y lectoras por tomarse el tiempo para compartir sus visiones de la vida y pensamientos que nos enseñan a admirar con belleza todos los momentos y experiencias del día a día. Espero que hayas tenido un alegre y pleno día de las madres. Recuerda dar y transmitir plenitud y bondad en cada acción del día. Te deseo mucha salud y felicidad para ti y para todos tus seres queridos. Tu amiga, Maru Naranjo de Brunet
DIRECTORIO DI RE CCI Ó N GE N E RAL Paul Brunet C. direccion@revistabcm.com DI RE CCI Ó N E DI TO RI AL Maru Naranjo de Brunet maru@revistabcm.com DI SE Ñ O E DI TO RI AL Luis Blackaller design@revistabcm.com E DI CI Ó N / CO RRE CCI Ó N DE E STI L O Ximena Rentería editor@revistabcm.com
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58 M AYO – J U NI O
ADM I N I STRACI Ó N Mariana Robledo administracion@revistabcm.com
F O TO GRAF Í A Juan Rodrigo Llaguno llagunofoto@gmail.com www.juanrodrigollaguno.com RE L ACI O N E S P ÚB LIC AS María Esther Villaseñor eventos@revistabcm.com VE N TAS M O N TE RREY informes@revistabcm.com T/ 1253-7473 VE N TAS B AJ Í O Sylvia Abadiano silvia@revistabcm.com T / 044-4423960810
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AUTOANÁLISIS
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María Pérez Hassaf
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AUTOANÁLISIS: ¿Qué es?, ¿cómo lo aplico?, y ¿para qué sirve?
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l autoanálisis es una técnica de preguntas y respuestas muy favorable y exitosa dirigida a uno mismo para obtener las respuestas de algún tema importante para nosotros, ya sea con algo que nos este causando algún tipo de estrago en nuestra vida o que simplemente queramos tener claridad. Solamente teniendo el conocimiento desde una fuente genuina lograremos comprendernos y darle un orden para resolver cualquier situación por la que estamos pasando. La idea es iniciar una introspección con ese listado de preguntas y respuestas que haremos. Es de vital importancia ir escribiendo todo lo que vamos recibiendo en nuestras mentes, recordando sin prisas lo que hemos vivido, sentido, somatizado, e incluyendo lo que nos causó tanto dolor que lo escondimos en lo más profundo de nosotros, justamente ahí es a donde pretendemos llegar. Nos preguntaremos qué tienen que decirnos nuestra mente y corazón. En estos casos la intuición es un gran apoyo ya que desde el primer momento en que decidimos realizar esta labor, empezamos a percibir información que nos va llegando desde nuestro corazón, ahí se alberga la información más pura que podamos recibir. La forma de iniciar con el trabajo interior del autoanálisis es tener la intención de que sí lo queremos hacer, y luego comenzar a escribir una lista de muchas preguntas, dejando que fluyan. Estas preguntas van desde lo que pensamos y sentimos todo el día, desde que nos despertamos hasta antes de dormir. Escribiremos sobre nuestras quejas recurrentes, lo que nos inquieta, si tenemos tristeza, depresión o ansiedad, qué es lo que más nos molesta de los demás, revisar si tenemos miedos, o a quién y a qué le cedemos el poder y control sobre nosotros. La idea es quitarle el poder al miedo al recordar
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MARÍA P ÉREZ HASSAF mariaphassaf@gmail.com
cuándo empezó, en qué momento y bajo cuáles circunstancias. Una vez que lo reconozcamos, nos fortaleceremos y estos irán desapareciendo; también nos iremos dando cuenta de qué hemos hecho para salir de las situaciones que nos agobian, qué nos falta, qué hemos logrado y si hay avance o no. Después de un tiempo de escribir e ir respondiendo, volveremos a hacernos algunas veces las mismas preguntas con las que iniciamos. Nos daremos cuenta del gran avance en nosotros y será muy notorio porque todo habrá tomado sentido. Lograremos entender, ordenar, y superar eso que antes ni siquiera podrías haber imaginado. Se va a reflejar en nosotros con un “tema” que ya no nos mueve ni tampoco nos genera daños, ni a nosotros mismos ni a colaterales. Una parte muy importante en el autoanálisis es cuestionarnos si realmente confiamos en nosotros mismos, poder llegar al punto en donde nos demos cuenta de qué sucedió en nuestras vidas, de esos momentos donde perdimos nuestra confianza y encontrar el cómo vamos a recuperarnos. Siempre hay que recordar que todas las respuestas obtenidas durante el proceso son sin juicio. No podemos juzgarnos desde la conciencia que hoy tenemos, ya que este proceso debe estar lleno de amor, respeto, compasión y perdón a nosotros mismos y a todos los involucrados ya que está hecho para un fin mayor que es desarrollar un trabajo de conciencia para llegar al equilibrio y a la paz. Solo a través de la repetición y de la constancia sobre el autoanálisis y autoconocimiento podrás convertirte en un experto de ti mismo, y así transformarte. Desde mi propio camino y experiencia en el tema, les deseo un autoanálisis lleno de luz y sanación personal merecida.
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B I E N E S TA R
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Esperanza Welsh
Sudoración excesiva: Hiperhidrosis
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l sudor es necesario para regular la temperatura corporal, pero en ciertas ocasiones llega a ser muy profuso y puede afectar la calidad de vida. Un 2 % de la población es afectada por esta condición. Las áreas más comúnmente afectadas son las axilas, las palmas de las manos, las plantas de los pies, el rostro y el cuero cabelludo, pero puede presentarse en cualquier parte del cuerpo. Los pacientes con sudoración excesiva refieren sentirse incómodos y no poder controlar la sudación que llega a afectar sus relaciones interpersonales, en ocasiones hasta el trabajo, así como la ropa que utilizan, y por ende su calidad de vida. La mayoría de las veces comienza en la adolescencia, pero puede aparecer en etapas más tempranas o tardías de la vida. Es importante que el dermatólogo evalúe al paciente con hiperhidrosis para descartar enfermedades que provocan un exceso de sudación versus una hiperhidrosis primaria en donde simplemente se suda más sin ninguna enfermedad precipitante.
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ESP ERANZ A W ELSH esperanzaw@gmail.com
permite que las glándulas sudoríparas disminuyan la producción de sudor. Se tiene que aplicar varias veces a la semana durante 20 a 30 minutos. Es un tratamiento en donde el paciente debe de ser constante para que continúe el efecto. 3. Medicamentos tomados: Hay ciertos medicamentos anticolinérgicos que pueden ser administrados tanto tópicos como tomados, pero tienen efectos secundarios que limitan su utilización. 4. Cirugía: Existen procedimientos que se pueden realizar en ciertas áreas del cuerpo. Uno es la liposucción de las glándulas sudoríparas de la axila, permitiendo que ya no se sude por esa área, con el único problema siendo la visibilidad de las cicatrices. Otra cirugía es la simpatectomía en donde se corta un nervio para que la señal del sudor no llegue al área afectada. El problema es que más del 50 % de los pacientes al año presentan sudación compensatoria en otras partes del cuerpo.
¿Cómo se puede tratar?
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1. Hay ciertos desodorantes que contienen altas dosis de antiperspirantes que ayudan a disminuir un poco la sudoración mientras se utilizan. Estos generalmente se aplican en áreas localizadas como las anteriormente mencionadas. Tu dermatóloga te puede ayudar a seleccionar el más apropiado para tu piel.
5. Toxina Botulínica: Este tratamiento es bastante efectivo para tratar la sudoración excesiva de los pacientes. Dura aproximadamente siete meses, pero hay pacientes que les dura más tiempo. Se unta un anestésico tópico en crema y se aplican inyecciones localizadas en el área afectada. Esto hace que la señal final que llega a la glándula sudorípara no pase y deja de sudar por este tiempo.
2. Iontoforesis: Es un tratamiento en donde el área afectada se sumerge en agua por donde pasa una corriente eléctrica. Esto
No dejes de consultar con tu dermatóloga, ella te podrá recomendar lo mejor para ti.
CC. Punto Valle: Rio Missouri No. 555 Ote. Local L-147 Col. del Valle
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Malena González
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ONCE UPON A TIME IN HOLLYWOOD
MALENA GON ZÁLEZ malena.gonzalez1950@gmail.com
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nce Upon a Time in Hollywood es el próximo largometraje y la novena producción en la ciudad de Los Ángeles del gran director, productor y escritor Quentin Tarantino. La película ha generado tanta expectativa, emoción y curiosidad debido a que tomó cinco años terminar el guion. Tarantino nació en Knoxville, Tennessee en 1963. Su bisabuelo paterno era de Palermo, Italia y su mamá tiene raíces inglesas y alemanas. Suerte para los que nos gusta del cine, porque esta mezcla creó a una especie de genio para producir largometrajes. La película que le dio renombre al director fue Reservoir Dogs en 1992, clasificada como "la mejor película independiente del momento". En 1994, salta aún más a la fama con Pulp Fiction, obteniendo seis nominaciones y ganando un Óscar. En el 2009 trabajó con Brad Pitt en el papel protagónico de Inglourious Basterds, una película en la Segunda Guerra Mundial, con la que la película obtuvo ocho nominaciones al Óscar. Y en el 2012 vuelve a ganar otro premio de la Academia con Leonardo DiCaprio al frente en Django UnChained. Once Upon a Time in Hollywood cuenta con un elenco de lo mejor. Tiene la participación de dos actores estelares, Leonardo DiCaprio protagonizando a Rick Dalton, un actor de la década de los 60, y Brad Pitt interpreta a Cliff Booth, el doble de Dalton. Margot Robbie caracterizará a Sharon Tate, actriz, modelo y esposa del director Roman Polanski, quien
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es vecina de Dalton y Booth en la época en que se comete el horrible y conocido crimen de la familia Manson. Tarantino muestra, en una comedia negra, la decadencia desde esos años en el que Hollywood que fue la fábrica de sueños, cuando comienza a repetir historias, biografías, y novelas que ya se han visto en la pantalla grande con mucho éxito en taquilla para fácilmente seguir lucrando con lo que en su momento fue arte. Así en la trayectoria de Dalton, se topan con grandes personajes de la época como Steve McQueen y Bruce Lee. Al Pacino participará en el rol de productor y agente de Dalton, y también veremos la última actuación del guapísimo Luke Perry, quien encarna al actor Wayne Maunder. En mi opinión, esta película será algo más que un largometraje, será una producción y una obra de arte muy interesante que se estrena en junio de este año en los Estados Unidos y en agosto en Latinoamérica.
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Nos encontrarás en MÉXICO D.F. Paseo Interlomas Samara Shops Santa Fe MONTERREY Paseo La Fe Pueblo Serena Fashion Drive
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DESTINOS
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Staff BCM
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MÉRIDA
Yucatán
PENÍNSULA MÁGICA E HISTÓRICA STAF F B C M editor@revistabcm.com
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iles de años de cultura y bellezas naturales componen uno de los estados más bellos del país, Yucatán. Muchos años antes de la llegada de los españoles al territorio mexicano, Yucatán era parte de una región nombrada Mayab, específicamente, en el siglo 5 los mayas comenzaron a asentarse en la región y fundaron grandes ciudades como Chichén Itzá, T’Ho (ahora la capital del estado, Mérida) y Uxmal. En estas ciudades los mayas tenían una sociedad parecida a la nuestra, con un gobierno y una organización política, con personajes desde reyes, sacerdotes, comerciantes y artesanos. El alto reconocimiento a la cultura maya viene de haber sido una antigua civilización con una excelente organización social y un alto desarrollo en diversas ciencias como las matemáticas y astronomía. Hoy en día, en Yucatán existen numerosos sitios en donde admirar los rezagos de su historia, desde restos de ciudades mayas, hasta increíbles haciendas y conventos en donde se estableció la sociedad
española. Sus ciudades aportan una mirada íntima a las tradiciones que han prevalecido del conjunto de culturas; estas te transportan a una época de abundancia permitiéndote presenciar de primera mano restos arqueológicos con miles de años de antigüedad, creando una experiencia como ninguna otra. Pero como muchas sabemos, parte de la lindura de Yucatán reside en la aleación de los restos arqueológicos entre la selva tropical, las bellas playas cristalinas en su costa y sus cientos de cenotes en todo el estado, formando un magnifico espectáculo digno de visitar al menos una vez en nuestra vida. Aunque estoy segura de que cuando los visites quedarás tan asombrada de las capacidades arquitectónicas de nuestros antepasados y te deleitarás completamente de sus atractivos naturales que querrás regresar más de una vez. ¡Revisa la siguiente lista de nuestra selección de lugares para visitar en Yucatán y planea tus siguientes vacaciones!
Conocida como la ciudad blanca, la capital de Yucatán es una de las ciudades más subestimadas de México. A final del siglo 19, gracias al auge de la industria henequenera, Mérida logró establecerse económicamente como una de las ciudades más importantes del país. La afluencia económica de la época se hace notar en la fachada de las casonas del centro de la ciudad, que reflejan la influencia de la arquitectura francesa. Camina por el Paseo Montejo, una hermosa avenida de cinco kilómetros y admira los edificios y monumentos a su alrededor. En el centro histórico encontrarás la Catedral de San Idelfonso, la más antigua de todo México, el Museo Macay de arte contemporáneo y el Museo Casa Montejo, construido por Francisco de Montejo, conquistador de Yucatán en el siglo 16, cuyo interior mantiene una replica de como eran las casas en la época colonial. No pierdas la oportunidad de saborear la cocina yucateca, ya sea en un local casero o en uno de los tantos restaurantes de lujo que hay en la ciudad, como Kuuk y Néctar, ambos con una exquisita cocina de autor.
UXMAL
En esta ocasión no mencionaré a Chichen Itza para darle espacio a otro sitio arqueológico menos reconocido, pero igual de importante. Uxmal es parte del patrimonio de la Humanidad de Unesco, esta zona arqueológica es una excelente opción para los que buscan un espacio menos concurrido como Chichén Itza, pero con la misma calidad de cosas por admirar. Aunque su ascenso está prohibido, la Pirámide del Adivino es una excepcional vista de la destreza arquitectónica de los mayas. Tampoco te pierdas del Palacio del Gobernador, el cuadrángulo de las monjas y de la Gran Pirámide, donde podrás apreciar el arte maya y conocer más del estilo de vida de los antiguos mayas.
VALLADOLID
HACIENDAS
Una opción que no te puedes perder es visitar las lujosas haciendas que existen en Yucatán. La mayoría fueron habitadas por los españoles que llegaron a incursionar en la industria henequenera donde cultivaban henequén para distintos usos, en su mayoría textil. Muchas de las haciendas han sido reconstruidas como hoteles de lujo que proveen una experiencia única en un ambiente misterioso y mágico rodeado de hermosos jardines y una arquitectura singular, entre la amplia variedad te recomendamos visitar la Hacienda Temozón, cuyo spa está bellamente iluminado por velas y la Hacienda Xcanatún, una auténtica hacienda henequera cerca de la ciudad de Mérida.
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La pequeña y encantadora ciudad de Valladolid está ubicada en el centro del estado, y es la parada perfecta cuando vayas en camino a otra ciudad u otro destino turístico. La ciudad pertenece a la lista de pueblos mágicos de México y sí que es mágica; camina por la Calzada de los Frailes y admira sus bellas casitas de colores hasta llegar al Convento San Bernardino de Siena, el cual solía ser una iglesia y una fortaleza contra los mayas. Una de las maravillas de Valladolid son sus cenotes, puedes visitar el cenote Zaci ubicado a dos calles de la Plaza Central, mientras que los demás se encuentran fuera de la ciudad a menos de 15 minutos en automóvil.
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IZAMAL
Otro pueblo mágico que vale la pena visitar es el pequeño pueblo de Izamal. Lo deslumbrante de este pueblo es que todas sus casas y fachadas están pintadas de un bello color amarillo mostaza creando una vibrante y encantadora atmósfera. A unas cuantas cuadras del
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centro del pueblo encontrarás la pirámide Kinich Kakmo en honor al dios del sol. También puedes visitar el Convento San Antonio de Padua con un bello atrio y aprovechar para comprar auténticas artesanías realizadas por los locales.
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UN I CO 20˚ 87˚ H O TE L R I V I E RA M AYA P RE SE N TA E L L I N E - UP DE SUP E RB I A SUM M E R, U N O D E LO S E V E N TOS M ÁS I M P O RTAN TE S DE ALTA GASTRO N O M Í A
Del 17 de julio al 25 de agosto se podrá vivir en el hotel una experiencia culinaria multisensorial otorgada por grandes exponentes de la cocina a nivel mundial, sumado a lo mejor de la mixología y del entretenimiento.
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nico 20º87º Hotel Riviera Maya, el todo incluido solo para adultos y ubicado al sur de Playa del Carmen, México, recibirá por segundo año consecutivo el gran evento gastronómico Superbia Summer. Durante seis semanas, un chef diferente convertirá al restaurante Cueva Siete, en su propio santuario culinario. Esta experiencia única invitará una vez más a los huéspedes a embarcarse en un viaje lleno de sabores auténticos propuesto por talentos de la cocina mundial y ganadores de premios tales como 5 Star Diamond Award y Estrellas Michelin. Este evento tendrá lugar del 17 de julio al 25 de agosto y se presentaran por cada semana: Del 17 al 21 de julio: Roberto Ruiz de Punto MX en Madrid, España, galardonado con 1 estrella Michelin. Del 24 al 28 de julio: María José San Román de Monastrell en Alicante, España, galardonado con 1 estrella Michelin.
Del 31 de julio al 4 de agosto: J. Antonio Medina de A’Barra en Madrid, España, galardonado con 2 estrellas Michelin. Del 7 al 11 de agosto: Abel Hernández de Eloise Chic Cuisine en la Ciudad de México, México galardonado con el premio 5 Star Diamond Award. Del 14 al 18 de agosto: Noah Sandoval de Oriole en Chicago, Estados Unidos, galardonado con 2 estrellas Michelin y con un rating AAA 5 Diamond. Del 21 al 25 de agosto: Jesús Sánchez de Cenador de Amós en Navarra, España, galardonado con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol. Además de estas presentaciones, los huéspedes podrán disfrutar de degustaciones de vino y tequila organizadas por grandes marcas, shows de mixología y por supuesto, las mejores pool parties en tres de las más lujosas piscinas del predio, con la mejor música en vivo de los top DJ’s de Tulum.
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EL MEJOR SAFARI DEL MUNDO STAFF BCM editor@revistabcm.com
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i reciente viaje a África, específicamente a Kenia y Tanzania en compañía de uno de mis viejos amigos de la infancia, ha sido más que espectacular. Fue una experiencia llena de detalles, de aventuras, mucho aprendizaje, cultura y naturaleza. En pocas palabras, ¡increíble! El mejor safari fotográfico del mundo es sin duda el de Micato Safaris, catalogado por los lectores de Travel & Leisure como el operador número uno de viajes de aventura en África de su categoría a nivel mundial. Habiendo decenas de operadores en el Este de África, sin duda Micato Safaris es la organización más profesional con la mejor atención personalizada y con la mejor excelencia en el servicio que he experimentado en mis 30 años de dedicación a viajar por todo el mundo. Desde la preparación del plan de viaje hasta la culminación de la travesía, los profesionales de Micato Safaris van siguiendo los pasos de sus clientes sin dejarlos en ningún momento a la deriva y manteniéndolos informados oportunamente del desarrollo de su viaje con infinidad de detalles e información muy valiosa, incluso en el envío de recuerdos y regalos durante el viaje y posteriores al regreso a su lugar de origen. Sus opciones en África del Este son de lo más clásico y elegante para disfrutar de una gran aventura de Safari Fotográfico. Cuentan con muchos de los mejores alojamientos en lodges y campamentos más prestigiados del mundo, incluyendo comidas gourmet con prestigiados chefs y una experiencia única a nivel mundial en avistamiento de animales. África es mágico, cada día es una experiencia única y diferente gracias a los expertos guías y choferes
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que, a través de muchos años de experiencia, nos muestran con gran entusiasmo una gran aventura en la búsqueda de los “Cinco Grandes”, que son los cinco animales más buscados por muchos siglos para fotografiarlos por los amantes de la naturaleza en el continente africano que son: el elefante, el león, el leopardo, el rinoceronte y el búfalo. El recorrido realizado en estos dos países fue a los parques nacionales de Amboseli y Maasai Mara en Kenia y a Ngorongoro Crater y Serengeti en Tanzania. Para los que viajan por primera vez al continente africano, estos son los lugares básicos a visitar y que serán inolvidables por su variedad de flora y fauna, la diversidad de avistamiento de animales, la aventura de descubrir nuevos caminos en compañía de los guías y choferes siempre muy atentos con un sonrisa y disposición para que los pasajeros disfruten plenamente del safari y los múltiples detalles que se reciben tanto de los lugares donde se hospedan, así como del operador Micato Safaris. Los lodges y campamentos cuentan con diversidad de categorías; lo mejor son las habitaciones tipo carpas o tiendas de acampar, enormes en las áreas públicas y de gran tamaño para cada habitación que cuentan con un gran espacio de terrazas, dormitorios con camas individuales o matrimoniales, amplios baños completos con diversidad de amenidades, en fin, todo un alojamiento de lujo con todas las comodidades inimaginables. Cada mañana se recibe con una jarra de café o té con galletas para iniciar el día en la búsqueda de los “cinco grandes” y en ocasiones se puede tener la oportunidad que, al abrir el zíper de la carpa para salir a la terraza, el tener variedad de animales a corta distancia listos para fotografiar.
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EXPOSICIÓN
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CONARTE
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CONSTRUYENDO PUENTES EN ÉPOCA DE MUROS
favor de los derechos civiles. Esta desafió la categorización y los estereotipos, ampliamente divulgados entre la población anglosajona, así como a los centros educativos públicos, que pregonaban que los latinos eran demasiado inferiores para lograr un nivel de vida de clase media. “Al ampliar la perspectiva de la apreciación del arte chicano y latino más allá de su hogar estrictamente geográfico, esta exposición pone de manifiesto los inexorables lazos que estos artistas tienen con México, y cómo estos lazos trascienden la identidad individual y las fronteras”, indica Bermúdez. Granados agregó que la exposición dará la pauta y el permiso de exigir, dialogar, conversar y polemizar no solo sobre el tema de migración, sino además sobre derechos civiles, derechos humanos y participación de las mujeres. “El análisis de la migración es una de las cosas más afortunadas que le ha sucedido a la humanidad en el siglo 20. Sin embargo, creo que ese será un buen tema a revisión en Monterrey, donde nos resulta muy difícil entender al otro y somos reticentes a entenderlo, y en ocasiones optamos por ignorarlo y voltear al otro lado”.
Arte chicano / mexicano de Los Ángeles a México S TAF F BC M editor@revistabcm.com
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a exposición Construyendo puentes en época de muros. Arte chicano/mexicano de Los Ángeles a México, la más amplia y relevante muestra de su tipo exhibida en el país, abrió sus puertas al público el pasado 27 de marzo de 2019 en la Sala Principal Nave Dos del Centro de las Artes dentro del Parque Fundidora, en Monterrey, Nuevo León, y podrá visitarse hasta el domingo 23 de junio. La muestra, organizada por la Secretaría de Cultura y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) junto con AltaMed Health Services de Los Ángeles, presenta en Monterrey 59 obras y reúne a 29 artistas de diferentes generaciones, originarios del sur de California y con ascendencia mexicana. Melissa Segura, secretaria técnica de CONARTE, subrayó la utilidad que tiene para la comunidad de Nuevo León poder apreciar una muestra en la que destaca la conexión cultural de los artistas entre su herencia mexicana y la experiencia estadounidense y cómo su arte conecta a ambos países. “Es una exposición muy oportuna en el momento en que nos enfrentamos con polémicas y diálogos sobre divisiones, muros y fronteras. Es una respuesta a ese diálogo como parte de la
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responsabilidad del organismo público para que, a partir de la promoción de la muestra de arte chicano, se pueda generar una reflexión. La conexión artística entre creadores del sur de California y de México ejemplifican que el arte es un puente infalible entre pueblos, culturas y sociedades”. Esta muestra forma parte de la política cultural que suma acciones de la Secretaría de Cultura y del INBAL con CONARTE para dar dimensión nacional al quehacer de los estados del país, a través de la creación de un circuito que conecta a las entidades con migrantes, en un esfuerzo por fortalecer los lazos entre los creadores chicanos y mexicoamericanos con los creadores artísticos de México. Construyendo puentes en época de muros explora el carácter híbrido de la cultura chicana a través de cinco importantes temas: Diamantes rebeldes del sur, Imaginando paraísos, Extranjeros en su propia casa, Mapeo de identidad y Superando las separaciones en la dualidad cultural. Julián Bermúdez, encargado de la curaduría de la exposición, explicó previamente que la lucha chicana nació a mediados de la década de los 60, junto con los protestantes de la Guerra de Vietnam y el movimiento Black Power en
La exposición de más de 30 artistas, la mitad de estos son mujeres, de ninguna manera pretende ser una visión definitiva del arte chicano; tampoco se presenta a sí misma como el único árbitro –o la última palabra– en la definición de lo que es o lo que no es el arte chicano. Por el contrario, continúa la exploración del arte de Los Ángeles en diálogo con México, otorga significado a un momento histórico y presenta el arte chicano como una escuela original de arte estadounidense. En septiembre de 2018, la exposición inició una gira nacional en el Museo de Arte Carrillo Gil en la Ciudad de México; su segunda parada fue el Centro Cultural Clavijero en Michoacán y después de Nuevo León estará en el Museo de las Siete Regiones en Acapulco; en el Museo de los Pintores Oaxaqueños (MUPO) de Oaxaca; y en el Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara (MUSA) en la capital de Jalisco, para concluir su periplo en el Centro Cultural Tijuana (CECUT).
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FELICIDAD
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María Inés Moran
El dilema de la ejecutiva
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lo largo de la vida he conocido de cerca muchas mujeres quienes se prepararon profesionalmente, fueron a la universidad, comenzaron a trabajar con ahínco, e incluso iniciaron su propio negocio. Como es natural, también les llegó la vida en pareja y entre sus planes no se hizo esperar el formar una familia. Pero ahora el panorama ha cambiado completamente. De todas las profesiones, la de madre es la única en la cual no quieres, ni puedes jubilarte. La intensa alegría de ser madre es proporcional al gran esfuerzo y dedicación que le consagras a tu pequeño, principalmente en los primeros años de su existencia. Es por eso que, en definitiva, las mujeres nos encontramos ante un dilema de la vida que no solían tener las generaciones previas a las nuestras. Antes de continuar, me gustaría que te preguntes: ¿qué es lo que esperas lograr en tu vida? Este planteamiento se lo he hecho a cientos de personas de distintas edades y circunstancias, e independientemente de su género, la respuesta del 90 % de ellas termina siendo la obvia, ser feliz. Quiere decir que los estudios que hagas, las empresas que construyas, los cargos que desempeñes o tus decisiones sobre la maternidad, son solo instrumentos para alcanzar la plenitud, lo que supone que no se debe sacrificar la felicidad para lograrla. El dilema de la vida de madre contra la vida laboral se puede convertir en un tema de momentos y prioridades, porque afortunadamente puedes planificar tu vida para poder disfrutar plenamente de ambas situaciones, ya sea en distintos momentos cronológicos o al mismo tiempo, pero con distintas intensidades. Siempre hay tiempo para todo.
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MARÍA INÉS M ORAN mariainesmoran@actioncoach.com
No estoy para sustituir tu decisión personal, sino para señalarte todas las opciones que tienes para alcanzar y ser feliz en ambas metas. Debes tomar en cuenta que la maternidad se circunscribe a un espacio muy limitado en toda tu vida, en cambio, la realización profesional, puede lograrse en casi cualquier etapa de tu existencia. No son momentos excluyentes, pero definitivamente se superponen y la planificación que hagas para tus próximos meses y años es la clave que te permitirá vivir cada etapa en plenitud. Si tomaste la decisión de vivir tu maternidad y la crianza de tus hijos, y buscas desempeñarte profesionalmente, tu prioridad debe ser buscar un trabajo que brinde apoyo a su personal femenino durante su maternidad, de manera que puedas combinar ambas cosas por encima de los ingresos que pueda otorgarte otra empresa. Pero si eres una emprendedora, en plena construcción de tu PyME o dueña de un comercio, tienes una gran ventaja porque desde un comienzo puedes planificar tus objetivos a corto, mediano y largo plazo para que tu negocio funcione sin ti, y al lograrlo puedas disfrutar tanto de tu maternidad como de tu negocio. Pero si decidiste dedicarles el 100 % de tu tiempo a tus hijos, ¡también es una excelente decisión y un momento que debes disfrutar! Sabes que la mejor inversión del mundo es hacer de ellos hombres y mujeres con valores, seguridad y estabilidad, y eso se logra en el seno del hogar. No hay escuela que cumpla la misión de una madre. Tu tiempo profesional regresará, no lo dudes. Te dejo la reflexión del autor Hodding Carter: “Solamente dos legados duraderos podemos aspirar a dejar a nuestros hijos: Uno, raíces y el otro, alas”. Cualquier ruta de vida que elijas, debes dar el paso con seguridad y ahínco. Cada etapa de tu vida asúmela plenamente, sin añoranzas de tu trabajo o tus hijos, tu dualidad trabajadora-madre les dará las raíces necesarias y las alas que deseas para ellos. ¡Felicidades a todas las madres en su día, especialmente a las mexicanas!
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G&T POPSICLES
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REFRESHING G&T POPSICKLES! S TA FF BCM editor@revistabcm.com
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l verano se acerca rápidamente, cada día que pasa va aumentando la temperatura y con ello aumentan las ganas de refrescarnos a como de lugar. Para las que disfrutamos de una rica bebida en esas tardes de calor, sabemos que uno de los drinks más fáciles de preparar es un gin and tonic, pues es fresco y no requiere de mucha habilidad o ingredientes para que sea delicioso. Aunque es sencillo tiene su truco, es necesario tener una agua tónica y una ginebra de alta calidad, así como frutas o hierbas frescas para darle el acento que resalte la bebida. Pero para darle un toque diferente y divertido, qué mejor que prepararlo como una paleta de hielo, la presentación perfecta para refrescarte mientras disfrutas del exquisito sabor de la bebida sin perder su frescura. Su preparación es la siguiente: Ingredientes: - 180 ml de ginebra - ½ taza de jugo de limón fresco - 3 tazas de agua tónica - Rebanadas de pepino para decorar - Molde de paletas - Palitos de helado Preparación: Exprime los limones al momento para asegurar su frescura y añade el jugo a un tazón grande con la ginebra y el agua tónica. Mi recomendación es elegir una ginebra de alta calidad, no importa si es seco, frutal o cítrico, de igual manera para el agua tónica porque es lo que aglutina los sabores. Mezcla muy bien los ingredientes dentro del tazón y viértelos en el molde de paletas dejando suficiente espacio para poder agregar las rebanadas de pepino. Ciertamente el pepino es opcional y puede ser reemplazado por cualquier otra fruta como pedazos de frambuesas o fresas, dependiendo del toque que desees darle. Finalmente, cubre los moldes y añade los palitos de helado. Deja el molde reposando en el congelador por mínimo seis horas y ya estarán listos para disfrutar. Estoy segura de que te quedarán deliciosos, pero recuerda no dejarlos al alcance de los niños, ¡seguro se verán tan apetitosos que querrán probarlos!
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HUITZILIN
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Rosilú Marrufo
El primer huitzilin del verano H
oy he visto al primer colibrí, huitzilin en náhuatl, del verano y despertó en mí sentimientos hermosos. En ocasiones, cuando se observa con cien ojos un hecho en apariencia trivial se convierte en mucho más que eso, en fenómeno y experiencia. Vibración de un arquetipo. Para los aztecas, el colibrí fue un ave que nació de Coatlicue, diosa de la fertilidad. Diminuto y polinizador, originario de América y quien lleva ligado a su finura, como protector de los guerreros, la cosmovisión prehispánica. Cuenta la leyenda que Coatlicue, la que tiene falda de serpientes y es madre de todos los dioses del sepulcro azteca, barrió las coloridas y metálicas plumas de un colibrí para resultar embarazada. Coincidir por segundos con el vuelo dinámico y escurridizo de un colibrí podría ser, en primera instancia, un episodio de suerte, una oportunidad para aprovechar la ocasión para preñar de belleza la mirada. En una segunda oportunidad, asirse a la mitología de nuestras raíces y buscar alegorías; abrir un camino a nuevas interpretaciones desde perspectivas poéticas actuales, y no dejarlo pasar. Para la concepción maya, cuando los dioses crearon todas las cosas de la Tierra, sospecharon que les hacía falta un
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ROSILÚ MARRUFO rosilu_8@hotmail.com
mensajero divino que transportara los mejores pensamientos y buenos deseos entre los hombres, eso explica que lanzaran al viento una pequeña flecha tallada en jade para que volara. Así pues, toparse con un colibrí es, en cualquier pretensión, un preludio para la sospecha de que en el ambiente hay líneas tendidas para que los humanos logremos armonizar sensaciones. La construcción de metáforas es infinita si se enlistan algunos argumentos: la iridiscencia del plumaje, la fragilidad equilibrada con extraordinaria fuerza, una precoz desaparición, el contacto del pico con la receptiva flor, la mímesis con el sonido del viento, símil de helicóptero y abejorro, la imposibilidad de atraparlo, su mudez, la pequeñez de su columna vertebral y la grandeza de su cerebro; un ave, que sin capacidad de olfato, se guía por la atracción cromática de los colores en la naturaleza: presagio de púrpura, violeta y rojo, en el estío rodante. Y esto pasa, cuando pasa, que un pajarito se suspende en el camino en el preciso momento en el que el ojo humano se posa en la vibración de su mágico batir de alas que puede llegar a 80 veces por segundo, y aumentar hasta 200 veces si todavía se trata de un macho que busca impresionar. Qué más da si las flores se percatan o se quedan desamparadas, inmóviles y abiertas al suspiro; qué noticia volátil pudiera ser contundente y sorpresiva en un espacio tan corto de realidad y tiempo: hoy apunta un verso del poema Colibrí Maya de Rubén Lapuente: “Y que pareciera de mentira” …
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Claudia García Peña
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El impacto de las redes sociales en las relaciones interpersonales C L AU D I A G AR CÍ A PE ÑA claudiaoncoimagen@gmail.com
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a llegada de la tecnología nos ha facilitado muchas cosas, como el conocer gente sin importar la distancia o su país de origen. Con el uso de aplicaciones y páginas web muchas personas han encontrado a su pareja complementaria, y también han traído consigo otros beneficios como el poder reencontrarnos con amistades o compañeros que dejamos de ver a lo largo de nuestra vida. El mundo y las maneras de interactuar con otros están cambiando drásticamente y necesitamos estar preparados para esta transformación. Hoy en día existen muchas páginas para citas y encuentros utilizadas por personas de todas las edades, así como hombres y mujeres por igual, en búsqueda de una pareja, de una relación casual, de alguna amistad o simplemente para alimentar un poco el ego. El conocer a personas en estas redes tiene sus bemoles, ya que facilita que los romances se vuelvan desechables gracias a la facilidad para sustituir una persona por otra. Debido a la dinámica que se maneja en estos medios, cada vez es más difícil encontrar a personas que realmente quieran tener un compromiso de pareja, pues el tener relaciones esporádicas y superficiales difícilmente los compromete a involucrarse sentimentalmente. En la mayoría de los casos, la consecuencia es que las personas prefieran tener relaciones superficiales en donde no comprometan sus emociones, sin pensar en el daño que le pueden causar a la otra persona involucrada, a menos que desde el principio ambos hablen con honestidad y estén en acuerdo sobre el tipo de relación que desean llevar.
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Desafortunadamente, las platicas honestas sobre el tipo de relación que llevarán suceden poco, desatando una serie de conductas en donde las personas pueden sufrir un profundo daño emocional. Estas prácticas no son nuevas, pero han tenido un notable incremento por el uso de las redes sociales para conocer personas. Antes de arriesgarte a conocer gente nueva por este medio e incluso el pensar en involucrarte sentimentalmente con alguien que conociste a través de las redes sociales, es muy importante que observes e identifiques en qué condiciones se encuentra tu autoestima y cómo se encuentra tu salud emocional. Al decidir explorar este universo tan ambiguo, deberás estar consciente de que puedes encontrar a personas honestas y honorables, pero también puedes encontrar personas que ejecutan juegos psicológicos en los que puedes salir lastimada. Por lo que te recomiendo que, en la medida de lo posible, indagues un poco en esa persona. Si tienen amigos en común puedes pedir alguna referencia e investigar un poco en internet para cotejar si la información que te proporcionan es real, tampoco des información personal que pueda ponerte en riesgo a ti o a tus seres queridos, por ejemplo, tu dirección exacta, el nombre completo de tus hijos, etc., hasta que no estés convencida de que es una persona confiable. En cambio, si estas situaciones te ponen en un estado emocionalmente vulnerable, te recomiendo que utilices otros medios para conocer gente fuera de las redes sociales.
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JUSTICE
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Paola de la Barreda B.
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LOS DOS LADOS DE LA MONEDA DEL MOVIMIENTO #METOO
PAOLA D E LA BA RRED A B . IG: @paolaweb
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l movimiento #MeToo surge en el 2017 para denunciar el acoso sexual contra el productor de cine Harvey Weinstein y fue la apertura de un canal para que las personas, principalmente las mujeres, pudieran denunciar comportamientos de abuso y misoginia. Después de haber iniciado en la industria del cine, el movimiento también se manifestó internacionalmente en industrias como la de la música, las ciencias, la academia y la política. Este año en México se abrió el canal de denuncia en las redes sociales en los círculos de escritores, cine, academia, periodismo y publicidad, entre otros. Lo más evidente que ha surgido de este movimiento es que los abusos sexuales son una realidad mucho más común de lo que se pensaba. También evidencia que las víctimas que han sufrido abusos no suelen presentar una denuncia, muchas veces ni siquiera hablan del tema. Queda claro que parte del problema es que las leyes, autoridades e instituciones, no han logrado dar a las víctimas la confianza y la credibilidad para hacer denuncias de forma segura para que éstas tengan un seguimiento que permita hacer las investigaciones y condenas consecuentes. Esa es una de las razones de esta avalancha de voces que han aprovechado las redes sociales para contar sus historias y señalar a los culpables. Además de ser muy liberador y catártico, pone el tema en la agenda y es el primer paso para sensibilizar sobre este gran problema y trabajar en soluciones. Por otro lado, también se ha prestado para que muchos acosadores hayan sido investigados y castigados. En cualquier caso, las denuncias deben servir para corregir conductas que son altamente reprobables y criminales. Desde el abuso del poder y las diferencias de género o acoso en ambientes laborales (que es la denuncia principal del movimiento), hasta violaciones y feminicidios. En este sentido, ha sido un movimiento muy positivo y efectivo. Sin embargo, como todo en la vida, también tiene otro lado de la moneda. Las denuncias en las redes sociales suelen ser anónimas, parte de lo que promueve que las mujeres y hombres tengan la confianza para compartir sus experiencias. Lamentablemente, se presta para acusar a personas que son juzgadas por una denuncia anónima en Twitter y que se les señala muchas veces como culpables, pero sin un proceso formal de investigación. Dice el dicho: “Cuando el río suena, agua lleva”. Si hay una denuncia (o varias) contra una persona, hay una alta probabilidad de que efectivamente haya existido una conducta
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criminal o reprobable. Y debemos partir de la base de darle siempre el beneficio de la duda a cualquier persona que exponga una denuncia. El no hacerlo quizá sea el principal factor que cohíbe a las víctimas a levantar su voz, pero aunque pueda parecer contradictorio y complejo, tampoco podemos olvidar otro principio: las personas son inocentes hasta no demostrarse su culpabilidad. Esta es de las principales grandes complejidades alrededor de este tema, ya que demostrar la culpabilidad de acoso sexual es muy difícil. Algunas veces están involucradas percepciones subjetivas y no siempre es fácil producir pruebas. El 1° de abril, el miembro del grupo musical Botellita de Jerez, Armando Vega Gil, se suicidó después de haber sido acusado de acoso en las redes sociales. Hay quien se alegró de su muerte y lo manifestó en las redes. El rechazo y repudio a un acosador es perfectamente entendible, pero en el sentido estricto no sabemos si Armando era culpable o no, de la misma manera que hay muchas personas que han sido denunciadas y castigadas, probablemente sin ser culpables. Hay personas que hacen denuncias falsas por motivos personales, demeritando las voces de las víctimas reales y desestimando el movimiento en general. La denuncia es muy necesaria y empieza por la apertura y la capacidad de otorgar credibilidad a quien exhibe un comportamiento criminal, de abuso o de misoginia. A mi me parece que deberíamos evolucionar a canales formales de denuncia que realmente persigan estos delitos y que le den seguridad a las víctimas de que serán propiamente atendidas con un seguimiento adecuado. Por otro lado, es fundamental que en todos los ambientes laborales se cuente con protocolos para evitar cualquier tipo de acoso y que, en caso de suscitarse, se propicie la denuncia con un seguimiento adecuado, con el apoyo de expertos y autoridades. Finalmente, hay mucho que hacer en términos de educación. Todas las personas debemos tener conciencia de la importancia del consentimiento. Es difícil determinar qué comportamientos son abusivos o pueden incomodar a alguien. Un comentario puede ser percibido como un cumplido por una persona y como un acoso por otra. Pero si todos fuéramos capaces de expresar que un comentario o un comportamiento nos incomoda u ofende y la contraparte entendiera que, al momento de externar dicha incomodidad se debe modificar inmediatemente la acción o discurso en cuestión, podríamos empezar a frenar este problema que existe en todo el mundo desde hace tiempo de forma escondida e impune.
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KOREAN SKINCARE
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10 simples pasos
para una cara más sana STAFF BCM editor@revistabcm.com
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lguna vez te has preguntado de dónde surgió el auge mundial de usar mascarillas faciales, o por qué ahora vemos tantos productos asiáticos de belleza en cada tienda y supermercado. La respuesta de esto nace en Corea del Sur, donde desde hace varios años existe un movimiento relacionado con el cuidado del cutis con una rutina específica y adaptable a todo tipo de piel. En este país la cultura del cuidado de la piel es muy extensa y existen numerosas marcas y productos con infinitas combinaciones diseñadas para todo tipo de cutis y para todo tipo de problemas faciales. La rutina de cuidado de piel coreana tiene las bases para modificarla dependiendo de tu cutis, necesidades y metas. Revisa los diez pasos de esta rutina para obtener la piel que siempre has deseado tener. 1. Limpiador de aceite La primera parte de la rutina consiste en la doble limpieza de tu cutis, iniciando con un limpiador con base de aceite. El aceite es magnifico para retirar y disolver completamente el maquillaje y otras impurezas impregnadas en los poros como el sebo, protector solar y, sobre todo, los restos de contaminación del aire de la ciudad que se llegan a nuestra cara. 2. Espuma limpiadora La segunda parte de la limpieza doble consiste en volvernos a limpiar la cara. La diferencia de este paso es que usaremos un limpiador de espuma con base de agua. El limpiador de aceite retira la primera base de maquillaje y otras impurezas, mientras que el de agua te ayuda a retirar los restos de aceite que hayan quedado en tu cara. 3. Exfoliante La exfoliación es un paso necesario pero que no debe realizarse tan seguido. La recomendación para las pieles normales es hacerlo una o dos veces por semana, mientras que las que tengan piel sensible deberán exfoliarse una vez por semana o cada dos semanas. La exfoliación nos ayuda a desvanecer la piel muerta dentro de los poros, revelando células más jóvenes y brillantes. 4. Tónico Existe una preconcepción de que los tónicos son productos que por su composición química nos suelen irritar la piel, sin embargo, el propósito de un tónico es hidratar y restaurar el balance del pH de nuestra piel, preparándola para absorber los productos que continúan.
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KOREAN SKINCARE
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5. Esencia Otro paso que distingue a la rutina coreana es el uso de esencias. Una esencia es un híbrido entre tónico y suero que mejora y estimula la piel. Existen tantas variedades con distintos ingredientes que es importante encontrar uno que se adapte a tus necesidades y a tu tipo de piel. 6. Suero o ampolleta Este paso se enfoca en atacar directamente los problemas que estén afectando nuestra cara, ya sea acné, pigmentación, rojez, arrugas, etc. Así como con las esencias, también existen muchas variedades de sueros con ingredientes específicos para tratar problemas específicos. 7. Mascarilla Las mascarillas son uno de los productos más populares de la rutina coreana. Estas proveen a nuestra piel con nutrición directa de los ingredientes activos en ellas y se pueden usar a diario o una vez a la semana, dependiendo de su propósito. 8. Crema para ojos La piel alrededor de nuestros ojos es delgada y muy delicada, lo que significa que tenemos que darle un cuidado especial. La crema de ojos proporciona hidratación y protección extra. También nos ayuda a mejorar los círculos negros, ojeras, arrugas, entre otras cosas. 9. Humectante Para este paso nuestra piel tendrá una apariencia muy húmeda e hidratada. Parte del modelo coreano es el uso de productos desde el más ligero al más denso, por eso el humectante se usa casi hasta el final. Es muy importante usar un humectante para tu tipo de piel, ya sea en crema, gel o loción. 10. Protector solar Finalmente, un paso muy importante que todas las personas deberíamos recordar es el uso diario de protector solar. Es uno de los productos más útiles en la prevención del envejecimiento y de la aparición de cáncer en la piel.
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LUCES, CÁMARA, ACCIÓN!
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Amanda Cantú de León
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¡LUCES, CÁMARA, ACCIÓN!: UNA REGIOMONTANA CONTANDO HISTORIAS AMAND A CANTÚ D E LEÓN IG: @amandacantudl
¿Cuándo y cómo supiste que querías estudiar cine? Toda mi vida he sido una persona interesada en contar historias. Lo primero que quise ser cuando tenía cinco años era escritora, creo que desde ahí nació mi pasión por las historias, y cuando tenía trece años finalmente decidí que quería dedicarme al cine, era muy pequeña para decidirlo, pero estaba segura. Todo pasó en una clase de historia donde nos encargaron realizar un cortometraje sobre la Primera Guerra Mundial, y lo disfruté tanto que hice cada rol, escribí el guion, lo produje y dirigí; aparte de haber sido un proyecto divertido fue la primera vez que saqué una calificación perfecta en historia, ahí supe que definitivamente esa era mi vocación. Lo tomé tan en serio que después empecé a grabar todo tipo de documentales en mi casa. Este amor por contar historias fue creciendo poco a poco. ¿Cuáles han sido los retos más grandes que has enfrentado en Los Ángeles? Cada año hay distintos retos, al inicio fue adaptarme a una cultura totalmente diferente, aprender sobre el cine en otro idioma, convertirme en un puente entre dos culturas, y especialmente ser creativa en un idioma que no es el mío. En la actualidad considero que uno de los mayores retos ha sido aprender a alzar la voz y estar cien por ciento segura de mi misma. Saber que, aunque soy una mujer joven, mis opiniones y conocimientos son válidos, cuentan y tengo mucho que contribuir a la industria. De los proyectos que has realizado hasta este momento, ¿de cuáles te sientes más orgullosa? Creo que todos los proyectos tienen un lugar especial en mi corazón, pero uno de los más complejos y de los que estoy muy orgullosa fue The Fringes, porque logramos muchísmo para los recursos limitados que teníamos. Era un cortometraje de 12 minutos, sobre un mundo futurista en trece locaciones diferentes, y tuvimos solo seis días para grabarlo. Ha sido el cortometraje que más reconocimientos ha obtenido, estuvo en Los Angeles Shorts International Film Festival, donde recibió críticas muy positivas. Finalmente, este corto lo compró un canal premium de sci-fi, llamado Dust que forma parte de la compañía Gunpowder & Sky.
Otro proyecto emocionante es el largometraje que estoy escribiendo con una casa productora nueva que se llama Confidential Cartoons. Estoy desarrollando el guion con Antonio Salume, quien es un reconocido productor mexicano en la industria. Trata sobre una aventura en un viaje por carretera, los personajes principales son una chica que recién se graduó de universidad y su abuelo quien tiene demencia. El abuelo está decidido en convertirse en un árbol al morir y su nieta decide regresarlo a México para que regrese a sus raíces y pueda morir en paz. Durante el viaje, la chica pasa por una crisis de identidad y de orientación sexual, pero el regresar a una cultura que le semi pertenece, ya que ella no nació en México, le ayuda a recuperar sus orígenes y a sus antepasados. También la historia tiene una carga social, pues toca temas de inmigración, y de cómo nosotros tenemos una gran responsabilidad de darle voz a nuestros paisanos inmigrantes. ¿Cuáles consideras que son las áreas de oportunidad que tiene la industria del cine mexicano? Yo creo que la sociedad mexicana tiene que apreciar y valorar el cine mexicano como algo importante y serio, que forma parte elemental de nuestra cultura. La creatividad y el talento existen, es claro que somos una de las culturas más ricas del mundo, pero sólo nos falta esa aceptación social de creer que podemos llegar lejos. Y de cierta forma, el ver a cineastas mexicanos lograr grandes cosas ha revolucionado todo, ahora más que nunca nos damos cuenta de que es posible llegar tan lejos como deseemos. ¿Cuáles son los temas que más te inspiran para crear cine? Historias auténticas, humanas y universales. En la universidad también estudié psicología porque me interesa mucho la mente humana, en definitiva los temas más grandes para mí son sobre la identidad. Los temas familiares también son muy importantes para mí, mi familia siempre ha sido una gran inspiración en mi vida.
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asta una pantalla de cualquier dimensión para transportarnos instantáneamente a otra nación y otra cultura cuyo alcance no conoce de muros ni límites geográficos. La industria del cine se ha convertido en el puente más sólido para mostrar la riqueza que aflora en un país tan pleno de cultura e historia como lo es México. En los últimos años, hemos reavivado el orgullo nacional al ver a mexicanos como Cuarón, Iñárritu, del Toro y Lubezki llevarse la noche de los Óscar con más de una estatuilla en la mano. Pero el mayor mérito de sus carreras, sin duda, ha sido abrir el camino y la puerta grande a nuevas generaciones de jóvenes mexicanos talentosos, listos y dispuestos a contar nuevas historias.
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Este es el caso de una joven mexicana, que con tan solo 24 años ha comenzado a abrirse paso en el séptimo arte al lado de los grandes. Su nombre es Karla Luna Cantú, originaria de la sultana del Norte, y egresada de School of Cinematic Arts en Los Ángeles, California. Actualmente desempeña el cargo de Coordinadora de Producción para Alejandro G. Iñárritu en Anonymous Content, una de las casas productoras más importantes en la actualidad. Y a su vez, se encuentra desarrollando la producción de su primer largometraje a través de un programa con Warner Brothers. En esta entrevista Karla comparte con nosotros sus experiencias, anécdotas, futuros proyectos, y su visión detrás de cámara.
¿Cómo y dónde te visualizas en diez años? Espero haber proyectado varios largometrajes, donde haya desempeñado funciones claves. Una meta muy grande es crear una compañía productora que desarrolle contenido en México. Quiero invertir en la industria del cine mexicano y poder generar contenido para el resto del mundo. Me gustaría ofrecer oportunidades a jóvenes cineastas que tengan estos mismos sueños y pasiones. ¿Qué consejo le darías a los jóvenes que están considerando dedicarse a esta industria? No dejen de crear historias auténticas sin importar las herramientas que tengan. La práctica es lo único que nos hace mejorar con el tiempo. Y finalmente, no desalentarse si las cosas no salen en un inicio como esperaban, al final hay un millón de caminos para llegar a la meta.
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M AT C H P O I N T
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KRISTINA MLADENOVIC Balance entre talento y disciplina STAFF BCM editor@revistabcm.com
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ristina Mladenovic es, sin duda, una de las tenistas más importantes de su categoría. Con un talento innato para las raquetas, Kristina ha crecido rápidamente en su carrera profesional y a su corta edad de 25 años, ha logrado obtener varios títulos en el Grand Slam, competir contra grandes personalidades del tenis y ponerse en lo alto y en la mira de las competencias internacionales de tenis más importantes del mundo. En el Abierto GNP Seguros tuvimos la oportunidad de entrevistarla y conocer un poco más de sus inicios y de su relación personal con el espectacular deporte del tenis.
muy rápido porque tuve resultados notables, agarré mi primera raqueta a los ocho años, a los 14 años ya estaba jugando profesionalmente en un Grand Slam y a los 16 años fui la No. 1 en la clasificación junior. Todo fue muy rápido. 5. ¿Cuál es el mejor consejo que te han dado? Soy privilegiada de tener a mis padres y a mi familia como mi principal apoyo porque ambos fueron atletas profesionales y el proceso fue muy tranquilo ya que ellos entienden el sacrificio
y el estilo de vida que se requiere para perseguir tu propia vida en el mundo del tenis. Al crecer pude ver de primera mano el estilo de vida de un atleta ya que mis padres seguían jugando, y aprendí todos estos valores de un estilo de vida profesional y lo que te demanda. Mi consejo es disfrutarlo y ser disciplinado. 6. ¿Qué le aconsejarías a alguien que inicia su pasión? La palabra más importante que uso es disciplina, y sobre ella existen otras palabras como motivación y trabajo arduo. Pero ante todo la disciplina, no importa si es en deportes, en tu trabajo o cualquier otro hobby, a diario tenemos que dar lo mejor de nosotros para siempre mejorar y continuar aprendiendo.
1. ¿Cuál ha sido uno de los momentos más sobresalientes de tu carrera? Esta es una pregunta complicada porque el tenis profesional es un viaje largo en el que somos afortunados de tener hermosos torneos semana tras semana durante todo el año. Si he de resaltar los mejores momentos de mi carrera debo mencionar el ganar títulos en dobles y mixtos en los Grand Slam, así como haber llegado al top 10 en individual. El haber jugado en las grandes finales en Madrid, Stuttgart, San Petersburgo, y también fue muy especial el haber jugado en casa, en el Abierto Francés. He tenido muchos momentos significantes y es difícil elegir solo uno. 2. ¿Por cuánto tiempo has estado jugando? Desde el inicio me dediqué al ámbito profesional. Creo que mi primer Grand Slam fue cuando tenía 14 años, era muy joven. Luego tuve una complicación con mi rodilla y estuve algo lesionada por un tiempo. Pero cuando regresé, para mis 18 años logré llegar al top 100. Llevo alrededor de diez años en esto, suena a mucho tiempo, pero no me siento tan vieja. 3. ¿Qué te llevó a practicar tenis? Fue pura coincidencia. Mis dos padres son atletas profesionales, mi padre en balonmano y mi madre en voleibol, ambos jugaban para el equipo profesional en la antigua Yugoslavia. Mi padre todavía jugaba en Francia, en donde mi hermano y yo nacimos y siempre nos alentaron a ser deportivos. Mi hermano y yo practicamos todo tipo de deportes, siempre con la intención de divertirnos. Creo que la primera vez que tomé una raqueta fue a los ocho años, en un deportivo cerca de casa, y así fue como inició todo. Nunca fuimos presionados ni nada. 4. ¿En qué momento decidiste dedicarte profesionalmente al tenis? No fue algo que yo haya decidido, sino el entrenador de niños fue quien les preguntó a mis padres que cuántas veces había jugado tenis, estos se quedaron asombrados porque era mi primera práctica. El entrenador me preguntó si quería seguir practicando y así fue como comenzó. Luego todo fue
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7. ¿Quién o qué te inspira a mejorar? En un principio siempre digo que mis padres fueron mi modelo a seguir, pero recientemente me he dado cuenta de que mi hermano también lo es. Él y yo tenemos una fuerte conexión y una excelente relación, aunque sea tres años menor que yo. Él juega futbol profesional en Francia, me motiva mucho y es un gran apoyo para mí, siempre tiene las palabras correctas para apoyarme en mi trayectoria y me impulsa a dar lo mejor para hacerlo orgulloso. 8. En una competencia, ¿qué sientes cuando entras a la pista de tenis? Siempre me llena de emoción, me da cierta adrenalina que es difícil de explicar. Sin importar si es tu primera vez en Monterrey o en el Grand Slam, es una sensación parecida al estrés, pero sin la connotación negativa. Solo este deporte te
provee de este tipo de adrenalina y de emoción que viene al competir. Claro que al final del día todos disfrutamos más de ganar que perder, pero la emoción surge más de la competencia y del deporte. 9. ¿Hay algún jugador del mundo con quien te gustaría competir? Al crecer admiraba bastante a Serena, y lo sigo haciendo. De hecho, tuve el privilegio de enfrentarla dos veces, ambas en el Grand Slam, en la misma etapa y en el tercer round, una vez en el Abierto Francés y otra en Wimbledon, que son unos de los escenarios y pistas más prestigiosas del mundo. Desafortunadamente perdí, pero sí que la hice trabajar. Ella es la mejor de las jugadoras, y creo que al final de mi carrera me dará gusto haber competido al mismo tiempo que estas leyendas.
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NEW TRENDS
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Megan Dalmau
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MILAN DESIGN WEEK 2019 TOP 6 TRENDS
MEG AN D ALM AU
4. ARCOS Y MOLDURAS CIRCULARES
interiorismo@megandalmau.com
Las formas circulares ya tienen tiempo haciéndose notar. En esta edición del Salone de Mobile pudimos observar el cómo vamos descubriendo y aplicando diferentes usos de las formas geométricas en nuestra vida diaria.
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el 9 al 14 de abril se presentó el Milan Design Week 2019, el evento más importante en el mundo del diseño, en todos sus sentidos. Estas son las top seis tendencias de este año:
1. LÍNEAS Las líneas se apreciaron en todo tipo de aplicaciones, desde textiles para mobiliario, patrones de rayas para cortinas, tapetes con divisiones rectas, instalaciones en forma lineal y texturas con líneas rectas. Definitivamente es un patrón que se queda y que dependiendo de los colores que se utilicen, ya sean neutros o sólidos, te pueden servir como un statement o como un print de base. Por ejemplo, la instalación curada por Valentina Guidi, titulada Land explora el mundo de la terracota en la que pudimos ver muros con textura de líneas verticales.
5. MIXED MATERIALS
2. AVANT-GARDE VIBES La descripción de avant-garde es “a la vanguardia”, es decir, ideas nuevas y experimentales. Aplicado al interiorismo y a la arquitectura, este término se toma como todo lo que es un diseño inusual y fuera de estilo de ese momento. Un ejemplo es la colección presentada en la renombrada galería de Rossana Orlandi, que incluye desde instalaciones de arte digital, espejos decorados, hasta inusuales objetos de decoración.
La función de diversos materiales juntos es algo que ya tiene tiempo trabajándose, y como dicen: la innovación nunca es algo nuevo, sino una forma nueva de hacer o ver las cosas.
6. MID-CENTURY MODERN
3. COLORES SÓLIDOS Cassina presentó su nueva colección, curada por Patricia Urquiola, directora de arte de la marca, en donde apreciamos el uso de colores sólidos y la combinación de estos, en particular el uso de los colores primarios.
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La colección diseñada por el arquitecto Jaime Hayon para la marca danesa Fritz Hansen, titulada Lounge Chair JH97, nos muestra un diseño perfectamente balanceado entre lo clásico y lo contemporáneo con la base de madera redondeada, pero a la vez integrando líneas simples y colores modernos en la tapicería, haciendo de este modelo algo muy innovador.
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O B T E N E R PA Z
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Lorena Morales
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El valor terapéutico del perdón LORENA MORALES lorena@blueprint.pro
“Escoge no ser herido y no te sentirás herido, si no te sientes herido no serás herido.” Marco Aurelio
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omo psicoterapeuta he encontrado que perdonar es un elemento central en el proceso terapéutico. Es la manera más efectiva de ser libre y por lo tanto de conectar con el presente y, en consecuencia, ser feliz. El tema del perdón no es nuevo, se remonta a las bases de todas las corrientes espirituales y a la civilización misma; no obstante, es un tema con el que las personas seguimos luchando, ya que existen muchos factores que complican practicarlo tales como el orgullo, la inseguridad o la baja autoestima. El emperador romano Marco Aurelio, gran exponente de los estoicos (aquellos que se distinguían por permanecer ecuánimes ante las tribulaciones), decía que los juicios de valor son los que nos generan sufrimiento. Si vemos las cosas como son, sin agregarles nada, no tendrán el poder de lastimarnos. En pocas palabras, consciente o inconscientemente sentimos lo que hemos elegido sentir. Trasladando esta enseñanza al perdón, no es el hecho lo que nos daña, sino lo que pensamos y sentimos de los que nos hicieron. Si logramos separar el hecho de lo que sentimos, podremos observarlo y describirlo, pero ya sin otorgarle el poder de lastimarnos. ¿Te insultaron?, ¿te excluyeron?, ¿te traicionaron?, intenta mirar como un observador externo y busca separar aquello que pasó del juicio o el pensamiento agregado por ti: “soy un tonto”, “no me merezco esto”. Estas últimas frases son las que nosotros creamos, las que nos hunden y lastiman, dificultando que podamos perdonar a otros y a nosotros mismos. Solo nosotros tenemos poder sobre nuestra mente y nuestras acciones. Si esperamos a que quien nos lastimó venga a pedirnos perdón o a resarcir el daño para sentirnos mejor, cedemos el poder de nuestro bienestar al otro y si esto no sucede, quedaremos muy decepcionados y la ira, el rencor, y otras emociones tóxicas, nos afectarán irremediablemente. Es mejor quitar las expectativas y saber que cada persona
tiene una historia, un bagaje emocional, sus propias heridas, necesidades, cualidades y carencias que hacen que haya actuado de tal o cual forma, y quizá nunca entenderemos las razones, pero podemos perdonar, más que por ellos, por nuestra paz y estabilidad emocional. Perdonar no es olvidar, ni es no buscar justicia, tampoco es minimizar los hechos o tener que acercarnos de nuevo al agresor. Es ver los hechos por lo que fueron, no tomarlo personal, hacer lo que necesitemos para remediarlo, pero, se haya o no conseguido, es importante soltar y seguir adelante con nuestra vida. La buena noticia es que para perdonar no necesitamos tener de frente a quien infligió el daño, incluso pudo ya haber fallecido. Para perdonarnos a nosotros mismos, ¡siempre nos tendremos! Sólo necesitamos el deseo y la decisión de ser libres, y si no podemos hacerlo solos, siempre es posible buscar ayuda. Recuerdo la película de La Misión, donde Robert De Niro interpreta a Mendoza, un mercenario y traficante de esclavos quien después de matar a su hermano en un ataque de celos y saber que lo ha perdido todo, busca la ayuda de un sacerdote jesuita y tiene una transformación psicológica en su búsqueda del perdón, pero descubre que primero necesita perdonarse a sí mismo. La escena que viene a mi mente es del momento en que un indio corta y tira al río (agua que limpia y purifica) un pesado fardo lleno de objetos innecesarios que él ha cargado a manera de penitencia en su ascenso a la montaña, conduciéndolo a una liberación, que le permitirá vivir la felicidad que nunca había sentido. Es difícil vivir con el peso de nuestros resentimientos. Muchas angustias, depresiones e infelicidades vienen de la carga negativa que ejercen algunas experiencias de la propia vida. Experimentar el perdón primero con nosotros, y después con los demás, es una vía para ser felices.
CHURRO WAFFLE P a r q u e
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PERMISOS
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Nicole Fuentes
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Permiso para…
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l capitán nos dio la bienvenida desde la cabina de pilotos y nos puso al tanto de las condiciones en la ruta de vuelo. Lo hizo tan de prisa que las palabras le salieron todas juntas, sin espacios, con una dicción tan clara como la letra de doctor; solo entendí, “Puertas cerradas”. La azafata inició con su set de informes e instrucciones. Todo iba en orden hasta que anunció nuestro destino final en el Aeropuerto Internacional de San Antonio. “¡Yo voy a la Ciudad de México!”, gritó un señor detrás de mi y de un salto se paró en el pasillo y caminó apurado hacia el frente sacudiendo el boleto en su mano. Se detuvo frente a la azafata y angustiado suplicó, “Necesito permiso para bajar del avión”. Ésta interrumpió el comunicado y avisó a la cabina. El avión hizo alto, cambiaron la reversa por el carril y anunciaron el regreso a posición. Acercaron lentamente el gusano a la aeronave y el señor salió corriendo tan pronto abrieron la puerta. Intento de despegue uno: fallido. Acto seguido llegó el equipo de seguridad. Resulta que es obligatorio hacer una revisión minuciosa del avión para asegurar que el pasajero no haya olvidado algunas de sus pertenencias, especialmente, una bomba. Mientras esto sucedía me puse a pensar en que lindo sería que la vida te dejara saber con claridad a dónde vas; que anunciara por el altavoz el destino final para saber si estás en el vuelo correcto o si tienes que bajarte, aunque eso implique activar el protocolo de emergencia y aguantar las miradas reprobadoras e impacientes de los compañeros de viaje. Que delicioso sería tener la capacidad de disfrutar el viaje sin saber con certeza cuál será nuestra parada confiando en que en donde sea que aterricemos estaremos bien. Al pensar en lo anterior se me vinieron a la mente los “permisos” de Brené Brown, una de mis escritoras favoritas. A veces tenemos que darnos permiso a nosotros mismos para
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NICOLE F U EN T ES nicolefuentes@yahoo.com
hacerle frente al día, a la semana, a una situación particular o a la vida. Este ejercicio consiste en escribir un permiso –como cuando en el colegio te daban una nota de autorización para salir del salón o no tomar la clase de deportes– en un papelito y traerlo doblado en la bolsa del pantalón o pegado donde podamos verlo para recordarnos que está bien, que en este momento puede ser así o que hoy necesitamos esto. Van algunos ejemplos, hoy me doy permiso para: estar triste, no ser una mamá perfecta, equivocarme, no tener todas las respuestas, caminar despacio, cantar desentonada, jugar y reírme con mis hijos, no tomarme las cosas de manera personal, decir no, opinar, dormir una siesta, quedarme en pijama, no responder el teléfono, y especialmente, para estar presente. ¿Qué permiso necesitas darte hoy? Una vez que se retiró el equipo de seguridad, cerraron la puerta del avión… Y de pronto alto. “Regresando a posición”, anunció el piloto por la bocina. Cambio de reversa por el carril, y otra vez el gusano. Se abrió la puerta del avión y ahora entró el equipo de mantenimiento a la cabina de pilotos. Apagaron los motores y nos quedamos a oscuras. Esta vez un foco rojo anunciaba una posible falla mecánica, “Vamos a resetear la computadora de la aeronave”, avisaron por la bocina. Intento de despegue dos: fallido. Entonces me puse a pensar que este viaje en avión empezaba a parecerse mucho a la vida… imprevistos, fallas, regresar, revisar, resetear, incertidumbre, reparar y siempre volver a intentar. Se fue el equipo de mantenimiento y cerraron la puerta. “Tripulación armar toboganes. Iniciando movimiento, nos vamos. Ahora sí, que disfruten su vuelo”. Intento de despegue tres: exitoso.
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Yolanda Ayala
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nother Fiesta in San Antonio has come and gone, with fantastic food and drinks for two full weeks of parties and celebrations! Now we celebrate Cinco de Mayo, a day to conmemorate Mexico's victory over France, with even more great food. Viva Fiesta! Viva Mexico! Of course, you can count on WOMAN !Ay Chihuahua!
Magazine to be there in the midst of it all, because there’s nothing like letting loose and having fun with friends and family. In this issue we introduce you to Shayla Peterson, an amazing mother and inspirational entrepreneur. Her story will touch your heart. The photos of Aurelio Ayala III tell a story through his lens, and he captures the beauty and the spirit of every part of the world that he visits. Puerto Rico is one destination that he will definitely return to. The interview with plastic surgeon, Dr. Gary P. Lawton, revealed just how much love he has for his wife and daughter, reminding us that we can all make time to be with our families and enjoy life together, no matter how busy we get with the demands of work. It’s up to us to make it happen. Mark your calendars to be here in beautiful San Antonio on July 20th, 2019, to experience a taste of New York Fashion Week coming to Texas with an exclusive Canine Couture and Women’s Wear Fashion Show, “PAWS for Fashion,” at the
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Dominion Country Club. This event will raise awareness for Guide Dogs of Texas and Michelle’s Furry Friends with new couture designs inspired by our historic missions. I wish a Happy Mother’s Day to every mother, especially my own dear mother, Josephine Ayala, and Happy Father’s Day to every great dad, including my husband, Dr. Carlos Rodela, and my son, Arnold Garcia. My children and my parents inspired me to become someone who makes a difference. Don’t forget, when you want to give a gift of love, go to your nearest animal shelter and adopt a new companion for someone you love. Adopt, Don’t Shop! Know that we are their Voice and their Hope.
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Gary P. Lawton MD FACS, Cosmetic Plastic Surgeon Dr. Lawton‘s practice has a particular focus on breast augmentation, breast reduction, breast lift, liposuction, body contouring, and abdominoplasty (tummy tuck). At the initial consultation, your health history will be reviewed and the procedures you are interested in will be explained
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r. Gary P. Lawton is a boardcertified plastic surgeon and a leader in the field of cosmetic surgery specialists. His practice, located in San Antonio, Texas, is limited to Cosmetic Plastic Surgery, a decision that allows him to be an expert in reconstructive surgery and cosmetic enhancement. Surgery is a science that attracts perfectionists, and cosmetic plastic surgery allows Dr. Lawton to precisely contour patients in order to give them a new look that they will love to live with for a lifetime. The practice includes a private ambulatory surgery center, fullycertified by the AAAASF. Dr. Gary Lawton has a passion for perfection in his highly specialised work and in his carefully guarded private life. In pursuit of the very best that life can offer, it’s not at all unusual for Dr. Lawton to be found shopping for his wife as well as for himself, carefully perusing the luxury shops of Las Vegas, Hawaii, Miami or Beverly Hills. He loves to shower his wife Joanne with the most amazing gifts. “She has countless hours of
charity work under her belt,” Dr. Lawton proudly explains. “She deserves the very best, and I know what that is. She trusts me to shop for her.” Not only is Lawton generous with his family, but close insiders have remarked on his overwhelming generosity to friends, going above and beyond for those he cares about. He elects to work hard and play harder. An avid collector of fine wine, with over 2000 bottles in his wine cellar, Dr. Lawton definitely has a taste for the finer things. You’ll find him in fast cars and Lear jets, traveling with his beautiful wife and accomplished daughter, Caroline, by his side, when he’s not watching her perform as a prima ballerina. She recently had a leading role in the ballet, Sleeping Beauty. Yet another lovely leading lady, the family’s “unbelievably cute” little fur baby, Pixie, a toy Yorkshire terrier seen sporting a pretty bow, gets to tag along on luxury vacations in her little Louie Vuitton carrier. Texas is home, however, and Dr. Lawton maintains his own private ranch out in the country. On Fridays after the clinic closes, he often heads out to the ranch, where he raises exotics. He’s also a Dallas Cowboys fan and loves to go to games. This doctor has evolved over the years into a real man about town, with such a wide variety of interests that it must be difficult for even his closest friends to keep up, but they will certainly have a great time trying. Dr. Lawton can always be counted on to go above and beyond anyone’s expectations, at work and away.
in great detail. Any alternative procedures, as well as the risks and benefits of surgery will be discussed. After an examination and extensive discussion, you and Dr. Lawton will arrive at the surgical plan that will best achieve your goals.
As a cosmetic surgeon, Dr. Lawton also specializes in facial cosmetic surgery, including chin and neck liposuction, cosmetic surgery for men and cosmetic treatments including Botox®, Juvaderm® treatments, and lip augmentation.
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Dr. Tommack is the founder of Traveling Tails Veterinary Clinic and is a native to San Antonio, graduating from Churchill High School. She continued her education by earning a B.S. in both Veterinary Science and Biomedical Science followed by her Doctor of Veterinary Medicine degree from Texas A&M in 1999. Dr. Tommack has a special interest in internal medicine, general surgery and behavior counseling.
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an you imagine playing basketball with the ocean as your backdrop? Your eye’s last resting place is the amazing ocean. Or imagine walking to the end of a dock to jump into clear blue water. This is Amazing Puerto Rico. Seeing the sky with beautiful cotton candy clouds. Puerto Rico’s flag flies everywhere you turn, showing how much pride is here. Watching and listening to the ocean break against the mountain. Frightening and yet calming. These Salt Flats, beautiful yet so different. The buildings and houses - both old, still standing with glamour. Graffiti is part of Puerto Rico’s rich history.
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“Every ingredient is a presentation.”
Chef Thierry Burkle creates magic at The Grill in Leon Springs
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elebrated Chef Thierry Burkle has long been the master of his craft, bringing out the delicate flavours of every dish with incredible finesse, while savouring life with just as much care and consideration. WOMAN ¡Ay Chihuahua! Magazine editors recently sat down with him to learn the secrets behind his success. His words flowed like wine, with his calm French outlook adding a thoughtful depth to his delicious discernment regarding the well respected art of cooking. “When you create, like when you paint, you have to begin with a base,” he explained. “The background flavors, like pepper or mint, are based on the texture and based on the flavour that you are looking to enhance. You decide what to marry with these base flavours, apply some new spices, but still work to grow them from the bible of food that you know. For example, I don’t like sweets unless you add some acidity. In baking, what excites the sugar is the salt. It brings out the contrast in flavour.” Chef Burkle tells the story of culinary creation much like an author would gradually add layers to a character’s development. “When you have an ingredient, and it’s your main ingredient, it’s like applying your makeup. The natural face with too much makeup doesn’t look quite as good. It can be overdone. With food, you have to think about the strength of the spices you are applying. Too many, strong spices will destroy the flavor. This is what, to me, makes a great chef; with every dish you do not ever overpower the flavors of the food with too many spices.... We have one dish with celery, but the celery is a flavor that comes from far away and you can barely taste it. But with a raspberry sorbet, you know that you want the taste of the raspberry upfront, because you expect it. Knowing this allows you to be subtle and to show some genius with the way you cook, gently, without overpowering the senses.” This unexpectedly beautiful approach to cooking may be partially due to his extensive knowledge, unusual education and years of experience studying under an executive chef
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to the stars, Michel Laudier of Rive Gauche in Washington, D.C., but it also seems to come from his own unique philosophy of life itself. “We all, as human beings, have things we do better than others, but sometimes it takes a lifetime to know what we are good at. Each of us, with a good teacher, can learn anything. With cooking, you have to feel the food. It’s like any job in the world. you have to have passion. If not, you won’t do any job well. The recipe is just a guideline telling you the way to go, but after that, you have to feel, you have to follow your food with your eyes, your fingers, your mouth... and never start to do things automatically. To me, that is the magic.” “You know we are made of water. You have to keep the water molecules preserved in your food, like with fish, when you are cooking, or it will be dry. With meat, you have a lot of muscle and you need to break it down so slowly. That’s the basics, of course. As a professional, you start to really study the ingredients you have in front of you. The techniques you use also need to preserve the fresh color of each dish. That is something you might not do at home.” So many of use don’t really cook at home anymore, or when we do, we rely on the modern convenience and speed of a microwave oven or canned ingredients. This is a mistake that a master chef will never make. As Master Chef Burkle puts it, “I have a saying that I love, but it’s not from me: If you are a bad cook, but you cook from scratch, the product is already halfway there, because you have fresh ingredients. If you start to open a can, or use dried ingredients, or the microwave, you get behind.” Chef Burkle returned to Paris and opened his own establishment in the eighties, after a tenure at Rive Gauche and a while as co-owner of another very successful restaurant in D.C., but ultimately decided to make San Antonio his home because his brother was living here. He has been back in the states for 34 years now, with 13 years at The Grill in Leon Springs and 22 years in Alamo Heights
with L’Etoile. “When I started here in 2007, at The Grill, I still had L’Etoile, so I was busy.” That’s quite an understatement, and the time restraints with running two establishments, one with solely French cuisine and one with European fare that could attract families and couples, pushed him to focus more time on The Grill with his coowner and dear friend, the late Amanda Obadia. Her loss was a sad chapter in Chef Burkle’s life. “Do I dwell on the past? No. I always thought, ever since I was young, that dwelling on yesterday is like living in the past. It’s gone. The only thing that’s real is today. Try to enjoy every day as much as possible. Whatever makes you a better person, whatever is your passion, it’s good. “ “We have a small family, but it’s a family. My mother is my inspiration. She is very spiritual. She told me to feel with my heart...to look inside. It is luck to have someone who guides you, who shows you how to look at life and how to love. Then you bring that into everything you do. She is my inspiration. My father died when I was seven years old, and that’s why my mother is the reason for everything I do. She’s beautiful. She was a movie actress. She could have taken the easy way, because she was so beautiful, but she didn’t. She went to work. She’s independent.” It is so endearing to hear a grown man with so much success acknowledge with an obviously profound love, the influence of his mother in forming his attitudes regarding life, love and working with passion. “Life, God, Energy... to me, it’s about the same. Most of all, just appreciate. I realize now that when I was young, Mom always said, ‘Well, if you are depressed, just go to the hospital and see all of the pain and suffering. When you leave, you will feel a little better about what you have.’ It’s true. So I don’t believe in bitching about this and that. I have a good life. I got a great ticket, because I am doing what I love. We are always looking to the other side, where it looks greener. I’m not. I love cooking. I’m happy with what I have. I appreciate it.”
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Unstoppable By Aurora Deiri
Difficult circumstances in life do not define us; it is our reactions to those circumstances that will refine us. When faced with unbelievable tragedy, some crumble, some stumble and others struggle to just keep it together. Still others will put their heads down, pray for help and get to work. Shalay Peterson got to work.
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halay Peterson, founder of Ohana Pediatric Home Health, has never liked words such as: no, impossible or can’t. She recognizes that when it comes to family, you find a way to win, no matter what cards you're dealt. In 2005, Shalay was living a beautiful life with her growing military family in Hawaii, including a loving husband and three children. The Peterson family was expecting the birth of their new addition in just a matter of days, however life took a turn for the worst. Shalay and her family would ultimately be completely derailed-due to a tragic error in pediatric care immediately following his birth. Izzy Peterson was born via C-section, and hospital protocol called for “blow by oxygen” to be blown into his face to “pink him up.” After 40 minutes, an error became apparent, as he was nearly unresponsive. The perfect, precious new infant had been getting pure carbon dioxide instead of oxygen, and the devastating damage was done. Attempting to make sense out of what had just occurred was nearly impossible, and no solution was available to make things right. Izzy would never be the
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same, and neither would the Peterson family. Her husband was transferred to San Antonio in order for Izzy to get the care he desperately needed from B.A.M.C and Lackland AFB doctors. Naturally it has been a struggle for Shalay to talk about what happened to her beautiful baby boy, and understandably so. Izzy ultimately did not live the long life a parent would expect a perfect baby to experience. Even with an abundance of love and watchful around-the-clock healthcare, he succumbed to his condition’s complications several years later. The resilient mother, warrior and wife that Shalay is, she pulled her family together. During this difficult time the Peterson family became closer than ever before, with a deeper connection to their faith. At first, Shalay thought that she and her husband should open their home to fostering other children in need of the things that she knew how to give a child with special needs. However, her husband, sadly (yet understandably), admitted that he just couldn’t go through that kind of pain and suffering again. It was a time for them to rebuild their family’s life without Izzy, along with mourning and reflection.
Shalay prayed for guidance in finding her purpose, her passion, and eventually realized that her own experiences in raising Izzy were the key. In a time where resources were difficult to obtain, or non-existent for children with special needs and their families, she knew what needed to be done. Shalay only needed a catalyst to help navigate families with special needs children, to obtain the services and resources that their families needed to grow and thrive. That catalyst developed into Ohana Pediatric Home Health; the beautiful word Ohana means Family in Hawaiian. Ohana Pediatric is now operating across the state of Texas, providing 24/7 in-home nursing care as well as physical, speech and occupational therapy to children from birth to the age of 21. An unstoppable entrepreneur and a force for love and strength, Shalay Peterson has found her purpose in giving back, with knowledge, compassion and understanding, from her family to so many more.
“NEVER TAKE A NO, FROM SOMEONE WHO IS NOT EMPOWERED TO GIVE YOU A YES!” - Shalay Peterson For more information on Ohana PediatricHome Health: Ian M. Peterson Administrator & Vice President Of Operations
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Jesse Borrego
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Jesse Borrego
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exas born and raised, actor Jesse Borrego has accomplished four decades of serious acting work in television and film. After graduating from Harlandale High School in South Texas, he attended the University of the Incarnate Word, studying theater and dance, and The California Institute of the Arts, alongside actor Don Cheadle. Borrego earned a degree in Performance in 1984, then attended an open audition for the extremely popular TV Series Fame, winning the role of young "Jesse Velasquez" for three seasons from 1984-1987. He was a regular on the musical show's final three seasons. Jesse appeared on Married... with Children as Bruno in the episode, "Can't Dance, Don't Ask Me" in 1989. He is well-remembered for his performance in the film Con Air with Nicolas Cage, and Blood In, Blood Out, portraying the role of Cruz Candelaria. Borrego appeared in theatrical productions in New York City and Los Angeles, in addition to performing in Mi Vida Loca, Follow Me Home and New York Stories. Borrego began his own Lupita Productions in 1990. He has produced many theatrical productions and concerts as well as two short films: El Sueno de Simon in 1993, and Flattime in 1995, by Jimmy Santiago Baca. He played the exciting role of an original gangster on Dark Room Familia's "Veteranos" in 1999. Borrego is a member of the theatre group Tribal Players. He is well known for his recurring roles on the detective television series 24, as Gael Ortega, and in the wildly popular made for TV drama, Dexter, as George King. In 2009, Borrego starred in the movie La Mission, reuniting with former Blood In, Blood Out co-star Benjamin Bratt. Borrego directed the indie film Closer to Bottom, which premiered at the inaugural Austin Indie Fest in November, 2017. The movie won an award for Best Made in Texas Feature Film. More recently, he helped to produce a moving documentary on four early female mariachis, Las Tesoras. He’s back in LA now, working on another feature film. Jesse Borrego is fulfilling his purpose while inspiring countless young Hispanic actors to follow in his footsteps.
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QUÉ ES EL IMPUESTO GILTI
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Graciela Nichols
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¿Qué es lo que sucede con las corporaciones americanas con la reforma del impuesto GILTI?
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l Ingreso Global de impuestos bajos intangibles, por sus siglas en ingles GILTI, es el nuevo régimen de transparencia fiscal sobre los ingresos cativos de corporaciones extranjeras controladas. Es un cambio en el que se tiene que implementar una adecuada estructura fiscal para que a la corporación no se vea afectada en los activos intangibles ya que la reducción en la tasa corporativa es del 35 % al 21 %. Los cambios que se tendrá hacia los accionistas corporativos con la llegada de GILTI. Con respecto a los beneficios de estructurar la adquisición como una compra de activos, en este habrá revaluación del costo fiscal de activos tangibles e incremento del retorno externo, la provisión opera atribuyendo cualquier rendimiento que exceda del 10 % de los activos tangibles de las corporaciones, a los activos intangibles de los activos tangibles de las de corporaciones extranjeras controladas, que serían amortizables si fueran propiedad de una entidad de EE.UU.
GRACIELA NICHOLS
LOGISTICA CULINARIA
gn@nichols-velazquez.com
Del ingreso intangible derivado del extranjero (por sus siglas FDII) está sujeto a un tipo impositivo inferior al tipo general del 21 %, pero el FDII se aplica a las empresas estadounidenses, a los considerados intangibles y luego gravándolos en manos del accionista de EE.UU. El GILTI se grava de accionista a accionista tras sumar los ingresos de las CFC de propiedad de dicho accionista. Si en dado caso se tiene más de una compañía: el impuesto GILTI se basa en el valor neto de todos los ingresos relacionados con corporaciones extranjeras controladas. El excedente de gravado a tasa efectiva del 10.5 %, crédito fiscal de hasta 80% de los impuestos pagados. Las empresas pueden eliminar potencialmente el impuesto residual estadounidense sobre el GILTI si la Tasa efectiva de impuestos extranjeros (ETR por sus siglas en inglés) sobre el GILTI es de al menos un 13.125%. Si no hay un impuesto extranjero asociado al GILTI, la tasa efectiva sería del 10.5 %. En conclusión, con el impuesto GILTI, tanto las corporaciones como las personas físicas, tienen que determinar una estrategia fiscal ya que es la única solución con el fin de no sentir el golpe de la modificación del impuesto, dado que, existen diferentes tipos de ingresos que se encuentran excluidos de GILTI. El objetivo de la autoridad es mantener entidades fiscalmente transparentes. Fuente: Deloitte, Colegio de contadores Públicos de México, Golding &Golding Attorneys at Law.
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REVOLUTION
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Leslie Garza Euresti
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SOCIALES
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TRENDS MTY PASARELA TRENDS MONTERREY CLUB EJECUTIVO, S.P.G.G., NUEVO LEÓN
FASHION REVOLUTION LESLIE GARZA EURESTI leslie.gz@hotmail.com
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l Fashion Revolution es un movimiento que nace el 24 de abril de 2013 cuando se derrumbó el Rana Plaza, un edificio de ocho pisos que albergaba talleres textiles, ubicado a 29 kilómetros de Dacca, capital de Bangladesh. La tragedia dejó mil 135 trabajadores muertos y 2 mil 500 heridos, y fue la cuarta más grande del mundo en esta industria. A raíz de esta noticia, la diseñadora de la marca Pachacuti, Carry Sommers, pionera en Ethical Fashion y activista en la lucha por hacer una moda más transparente, empezó a preguntarse cómo revertir la situación. Se juntó con sus amigas y activistas de la moda sustentable Orsola de Castro, cofundadora de las marcas de Upcycling From Somewhere, Reclaim To Wear, y Estethica, y con la periodista Lucy Siegle. Esos largos encuentros dieron como resultado el Fashion Revolution Day, un día anual para canalizar las distintas preocupaciones de la industria de la moda y no permitir el olvido de las víctimas de Rana Plaza. El Fashion Revolution está integrado por diseñadores, marcas, minoristas, trabajadores de prensa, productores, académicos, organizaciones e instituciones que claman por "una auténtica reforma sistémica de la cadena de suministro de la moda". Esta industria es la segunda más contaminante después del petróleo y eso deriva un sinfín de situaciones: afecta la tierra, el aire, los ríos, se emite carbono y aumenta el calentamiento global. Este movimiento sustentable invita a marcas y consumidores a preguntarse por el proceso de producción de la ropa que usamos, “¿Quién hizo mi ropa?” o “Who Made My Clothes?” es la clave de una campaña que cada vez tiene más seguidores.
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Este ejemplo es sólo una de las consignas que propone el movimiento sustentable e invita a marcas y consumidores a preguntarse por el proceso de producción de la ropa que usamos: 1. Pon al revés tu prenda favorita para mostrar la etiqueta del nombre de la marca. 2. Toma una foto o selfie. 3. Etiqueta a la marca en las redes sociales y pregúntale, “¿Quién hizo mi ropa? #FashRev”. ¿Sabías que el 80 % de los trabajadores de la confección son mujeres? Y el 95 % de la ropa que se desecha podría ser reciclada o reutilizada. Estas son algunas de las principales premisas que ponen en evidencia la problemática de esta industria. México se une en la participación del Fashion Revolution Week principalmente por la prosperidad de las técnicas artesanales, pero también porque considera esencial darle un giro radical a la industria textil y porque creemos en una industria de la moda que valore a la gente, el medio ambiente, la creatividad y la ganancia en la misma medida, y el asegurar que esto suceda es responsabilidad de todos. Hay muchas maneras de ser un revolucionario de la moda. Usa tu voz y tu poder para hacer cambios positivos. ¡Únete a la revolución!
SOCIALES CRESTON
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SILVERSCREEN
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Staff BCM
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SILVERSCREEN N I EN S U E Ñ O S —
STAFF BCM editor@revistabcm.com
GLORIA BELL — Estreno: 3 de mayo Dirección: Jonathan Levine Reporte: Seth Rogen, Charlize Theron, O’Shea Jackson Duración: 2 h 5 min Género: Comedia
Estreno: 28 de junio Dirección: Sebastián Lelio Reparto: Julianne Moore, John Turturro, Michael Cera Duración: 1 h 42 min Género: Drama
Charlotte Field es una de las mujeres más importantes del mundo, es secretaria de Estado y la próxima candidata a la presidencia de EE. UU. Fred Flarsky es un talentoso escritor político pero desempleado. Una noche Charlotte y Fred se reencuentran en un evento político donde recuerdan que ella era la niñera y el primer amor no correspondido de Fred. Gracias al encanto y a su talento como escritor, Field decide contratar a su nuevo amigo como redactor de discursos. Durante las siguientes semanas ambos viajan alrededor del mundo donde comienza a florecer un romance entre una serie de inesperados y peligrosos sucesos.
El reconocido director chileno Sebastián Leilo se presenta por primera vez en el mundo de Hollywood con una reinterpretación de su exitoso filme Gloria, y aunque no es su primer largometraje en inglés, sí es su primera producción cien por ciento estadounidense. Gloria Bell relata la historia de una mujer divorciada que pasa las noches alegremente bailando en discotecas en la ciudad de Los Ángeles, de un día para otro, inesperadamente, se encuentra en un romance y tendrá que afrontar las buenas y malas situaciones de las relaciones amorosas.
LO QU E FU I MO S —
AL ADDÍN — Estreno: 10 de mayo Dirección: Elizabeth Chomko Reparto: Hilary Swank, Blythe Danner, Michael Shannon Duración: 1 h 41 min Género: Drama
Estreno: 24 de mayo Dirección: Guy Ritchie Reparto: Mena Massoud, Naomi Scott, Will Smith Duración: 1 h 31 min Género: Fantasía
Lo que fuimos, basada en la vida real de la directora, cuenta la historia de Ruth y su relación con el Alzheimer, así de cómo su enfermedad va afectando directamente a su familia. La hija de Ruth, Bridget, regresa a la casa de sus padres en Chicago a cuidar a su madre después de que esta desapareciera en la calle durante la noche en una tormenta de nieve. Bridget, su padre, y su hermano Nicky tendrán que volver a revalorar sus prioridades y relaciones personales para poder sacar adelante a su madre entre las culpas y la negación de las consecuencias de la enfermedad.
Aladdín es la nueva adaptación en live-action de Disney como parte de su proyecto a largo plazo de traer a la pantalla grande los viejos clásicos a las nuevas generaciones. La película cuenta la historia de un joven ladrón enamorado de la joven princesa Jasmine. Un poderoso hechicero llamado Jafar reta a Aladdín a entrar a una cueva para poder robar un viejo artilugio, si lo consigue este le ayudará a conquistar a la bella princesa. En la cueva se encuentra con una vieja lámpara mágica e intencionalmente termina liberando a un encantador genio que le hará realidad todos sus deseos.
TO Y ST O RY 4 —
M AEST RAS DEL ENG AÑO — Estreno: 21 de junio Dirección: Josh Cooley Voces en inglés: Tom Hanks, Tim Allen, Joan Cusack Duración: 1 h 29 min Género: Fantasía
Woody siempre ha estado consciente de su propósito en el mundo, pero un día Bonnie llega con una manualidad nombrada Forky que no se siente juguete y entra en una crisis existencial, por lo que Woody toma el rol de demostrarle cuál es la finalidad de estar con los niños. Bonnie decide llevarse a todos sus juguetes a un viaje por carretera, pero Forky toma la oportunidad para escapar y Woody sale detrás de él. En el camino de regreso con Bonnie, Woody y Forky se reencuentran con Bo Peep, quien les enseña una nueva perspectiva sobre lo que es ser un juguete y lo grande que puede ser el mundo.
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Estreno: 28 de junio Dirección: Chris Addison Reparto: Anne Hathaway, Rebel Wilson, Alex Sharp Duración: 1 h 34 min Género: Comedia
La película Maestras del engaño es un remake de la película Dirty Rotten Scoundrels, con un cambio de género protagónico en donde Anne Hathaway y Rebel Wilson representaran los previos personajes de Steve Martin y Michael Caine. En esta adaptación, Hathaway interpreta a una estafadora de clase alta que toma al personaje de Wilson bajo su tutela y le enseña todos los trucos del oficio y del mundo de la alta sociedad para robarle exitosamente a hombres ricos.
Una tradizione di famiglia ilcapricciomty
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Teléfonos: 83353752 y 83568855 Av. Gomez Morín 911 L-15 y 16, Plaza Las Palmas, San Pedro Garza García, Nuevo León
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TIEMPO DE CALIDAD
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Pamela Castillo
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Cómo crear tiempo de calidad con nuestros hijos PAMELA CASTILLO pamela.castillo.huerta@gmail.com
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omo padres siempre deseamos proveer a nuestros hijos de herramientas para que obtengan logros académicos y para ayudarlos en su desarrollo físico, mental, social y emocional. Constantemente buscamos lugares, personas, y experiencias que los enriquezcan en todos los sentidos. Pero… ¿qué quieren los niños en realidad? La gran mayoría te responderá: estar con sus padres. Pasar tiempo de calidad con tus hijos se refiere a acciones tan simples y significativas como leerles un cuento antes de dormir o tener una cena en familia (sin celulares a la mano), ya que estos pequeños momentos son esenciales para el desarrollo adecuado de los niños y de sus futuras relaciones interpersonales. Si eres una madre que trabaja fuera de casa, a veces es normal que te sientas corta de tiempo o abrumada por tantas actividades, tanto de la oficina como del hogar. Sin embargo, detenerte un momento para crear tiempo de calidad para ti y los tuyos, puede darte múltiples beneficios y te sorprenderá la cantidad de formas en que puedes obtenerlos. A continuación, te comparto variadas y prácticas ideas: Cosas que debes tener en mente cuando pasas tiempo con tus hijos: 1. Sé auténtica. Aunque es muy difícil no compararse con otras madres y otros estilos de vida (sobre todo los que vemos en redes sociales) siempre hay que tener en mente que las cosas sencillas son las que más satisfacen a nuestros hijos. Mantente simple y recuerda lo que de verdad importa. 2. Presta atención. ¿Deseas que tu hijo sepa cuánto te importa? Escúchalo atentamente. Olvida por un momento el celular y la lista interminable de cosas que tienes que hacer, lo demás puede esperar, lo que tu hijo tiene que decirte siempre es importante, recuerda que crecen muy rápido. 3. Manifiesta lo que te agrada. Una manera perfecta de estar presente es demostrar tu agrado por las cosas que tu hijo hace bien: refuerza sus logros, comunícale lo orgullosa que te sientes de él o ella y agradécele por todas esas cosas que hace sin que se lo pidas. 4. Descubre qué les interesa. Pueden ser cosas que descubran juntos o gustos que ya tengan, lo importante es que te involucres y participes en ello: baila, canta, pinta y juega con ellos. Ellos notarán que estás presente.
¿Qué hacer? A veces nos quedamos cortas de ideas, o pensamos que debemos preparar algo meticulosamente elaborado por horas. Sin embargo, el tiempo de calidad puede ser creado en momentos cotidianos y sencillos: A. Comidas familiares. Pueden ser desayunos, comidas o cenas, escógela en base a aquel momento del día en que puedas estar más relajada. Tampoco tiene que ser a diario, puedes elegir desayunar juntos todos los miércoles, o que la cena de los viernes sea en familia. Recuerda que todo esto formará parte de las memorias familiares. B. Comparte con ellos las actividades de rutina. Invítalos a que te ayuden a recoger la mesa, a organizar la cochera, a doblar la ropa recién lavada; estos momentos te dan la oportunidad para conversar o simplemente para enseñarles buenas costumbres. C. Viajen juntos. Las vacaciones familiares son igual de valiosas, como ese pequeño viaje que haces a un pueblito cercano donde están todos juntos y pueden conversar, reír y jugar libremente. D. Háganse voluntarios. Ayudar a otros provoca sensaciones que pueden acercarte emocionalmente a tus hijos. Busquen una causa que los motive a todos y estarás generando un estandarte en común, que los identificará ante los demás y los unirá de corazón. E. Captura los momentos. Las fotos pueden unirte a tus hijos aun estando lejos. Si debes salir por trabajo, trata de compartir esos momentos con ellos mediante fotos o si, por el contrario, van a compartir un gran momento juntos, conviértelos en recuerdos con una graciosa y emotiva fotografía. Siempre hay una manera, una forma o un momento. Si logras detenerte y hacer una pausa para conectar con quien de verdad te importa estarás haciendo algo distinto y, en consecuencia, generando un cambio positivo en tu vida y en la de quien más amas. Tu eres la guía y el ejemplo de esos pequeñitos, valórate como madre y siempre recuerda: ¡lo estás haciendo muy bien!
Be a guest at your own event Cotiza, elige y disfruta. Nosotros nos encargamos del resto.
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Ashley Gidley
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Kicking off the Summer Season with The Aspen Food and Wine Classic June 14-16, 2019 ASHLE Y GID LEY
ashley.gidley@engelvoelkers.com
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o most Aspen is recognized as one of the most spectacular ski resorts in the world, but many are not aware of all the spectacular A-list events that take place in the summer, that no other small mountain town around the world has to offer. Aspen is not just a phenomenally magical winter destination, since summer in the Rocky Mountains can be just as incredible as the endless events and activities. The Food and Wine Classic, coined as the kickoff to the Aspen summer season will be celebrating its’ 37th successful year in Aspen. If you haven’t had the opportunity to partake in such an incredible event, this is the opportune time to book your Aspen summer vacation. Savor artisan food and wine created by the world’s most accomplished winemakers, spirit experts, celebrity chefs and culinary experts in one of the most breathtaking settings possible. This is the ultimate opportunity to socialize with stars of the culinary world while indulging in their tantalizing creations and masterly wine at the base of Aspen Mountain. This festival also holds numerous carefully curated culinary seminars throughout the town, so many that it is impossible to attend them all. Here is only a taste of the upcoming Food and Wine Seminars… Something to tempt everyone’s taste buds: • What a Year! The Best of Vintage Champagne Shayn Bjornholm • Vamos a Cabra! Stephanie Izard • Wines for Quadrillionaries Mark Oldman
• Grenache: The Stealth Superstar Andy Chabot • Brunello di Montalcino Kevin Zraly • White Burgundy: Village to Grand Cru June Rodil • Tuscany’s King of Grapes Carlton McCoy • Mastering Southern Staples Hugh Acheson • World Cup of Wine Sabato Sagaria • Wellness with Ming Ming Tsai • Burger Bonanza Ray Isle • Mediterranean Cheeses & Wines Bobby Stuckey & Laura Werlin • Summer Herbs Alex Guarnaschelli • The Art of Cooking with Coffee Geoffrey Zakarian • Grilling Gods, Perfect Wines for BBQ Mark Oldman
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Food & Wine Classic in Aspen is rated as the nation’s premier and most prestigious epicurean event... truly Aspen’s summer highlight. Tickets sell out in advance, so to book this unforgettable experience visit their website: www.foodandwine.com
As a born-and-raised local of Aspen and a long-term real estate agent, I have always been in love with this incredible mountain town. I have embraced all that Aspen has to offer over a lifetime, and I invite you to do the same. When you purchase a home in the Aspen/Snowmass area, you are not just buying a slice of heaven, you are buying a secure and tangible investment that will yield amazing memories with family and friends for years to come. For more information on Aspen/Snowmass Real Estate (Listed Properties or Rentals) please contact Ashley Gidley at ashley.gidley@evusa.com, 970-379-6855 in the United States or 001-970-379-6855 via WhatsApp.
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VIETNAM
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VIETNAM
Sapa Conocida por sus atrayentes terrazas verdes de cultivo de arroz y ubicada en las montañas nortes del país, Sapa es una introducción noble a un lado más tradicional y auténtico de la cultura vietnamita. Con una altura de aproximadamente 1500 metros, la localidad es ideal para los que disfrutan de la naturaleza pues se envuelve de infinitos paisajes gracias a las montañas que le rodean. En el pueblo hay tours que te llevan a conocer pequeñas villas tribales para presenciar de primera mano las tradiciones y gastronomías del lugar.
Tu siguiente destino exótico STAFF BCM editor@revistabcm.com
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i estás en búsqueda de un nuevo destino lleno de cultura, playas, paisajes impresionantes y deliciosa comida, entonces Vietnam es tu siguiente elección. Este exótico país, ubicado en el sudeste del continente asiático, es comúnmente pasado por alto debido a su cercanía con otros destinos populares como Singapur e Indonesia, pero poco a poco ha aumentado su popularidad con los que buscan algo menos popular pero igual de deslumbrante. Probablemente lo primero en lo que pienses cuando imagines Vietnam sea sus frondosas junglas y manglares que hemos visto en las películas de la guerra, y aunque sus junglas son hermosas, sus bellezas naturales varían desde paradisíacas playas, impresionantes formaciones rocosas, peculiares
terrazas de arroz y las montañas más verdes y tranquilas que te encontrarás. Aunado a esto, Vietnam tiene una historia digna de conocer de más de miles de años, desde sus dinastías, la colonización francesa, así como la conocida Guerra de Vietnam; todo esto ha creado distintos escenarios a lo largo del país que nos permiten recorrer sus templos y pueblos en una preciosa combinación de arquitectura, gastronomía y cultura. El país cada vez está más preparado para recibir a turistas internacionales, facilitando la visita a sus atracciones y ofreciéndote los mejores lujos en hospitalidad y amenidades. Conoce cuales son unos de los puntos principales para visitar en este país y ¡ve planeado tus siguientes vacaciones!
My Son Cerca de Hoi An se encuentra el Santuario de My Son, un conjunto de templos hindúes dedicados al dios Shiva. Gran parte del sitio fue destruido por bombardeos durante la guerra, pero hoy en día, gracias a las restauraciones, quedan restos de hermosas esculturas, templos y torres rodeadas de la espesura de la jungla.
Bahía de Ha-Long La bahía de Ha-Long es conocida por su belleza y misterioso encanto donde se elevan más de 1600 islas e isletas de piedra caliza con más de 20 millones de años de antigüedad. Según las leyendas, estas islas fueron creadas por dragones para defender las tierras. En la bahía se pueden tomar distintos tours en barco crucero que te llevan a conocer algunas isletas y a explorar las increíbles cuevas y grutas.
¿QUÉ LUGARES VISITAR? Ho Chi Minh Previamente conocida como Saigón, Ho Chi Minh es una de las ciudades más energéticas que encontrarás en tu vida, y la más grande del país. Esta ciudad tiene bastante por ofrecer, no te puedes perder las pagodas y el templo Cao Dai, los museos
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dedicados a la guerra, así como los elegantes rascacielos donde puedes tomar unos cuantos cócteles con vistas a toda la ciudad. También puedes aprovechar para ir de compras, disfrutar de la vida nocturna, y por supuesto probar la comida local.
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¿DÓNDE QUEDARSE? Six Senses Ninh Van Bay Con un perfil bajo, pero con mucha clase, el Six Senses Ninh Van Bay es uno de los hoteles más románticos del país, empezando desde su ingreso exclusivo a través de un bote, el cual te lleva a sus preciosas villas con albercas privadas y bungalós con vistas directas al mar. Parte de la experiencia es la sensación de aislamiento del resto del hotel, sin embargo, cada huésped cuenta con un mayordomo que se asegurará de tu comodidad y que tengas acceso a todas las amenidades que el hotel provee.
Aunque parezca que todavía es un sitio no tan concurrido, Vietnam no se queda atrás en la excelencia en hospitalidad pues es hogar de algunos de los hoteles y alojamientos de lujo más bellos del sureste de Asia. A continuación, te presento cuatro opciones de estancia, las primeras dos opciones se encuentran retiradas de las ciudades, ideal para quien busca relajarse completamente y deleitarse de las playas vietnamitas, mientras que las otras dos opciones son una sublime elección para descansar dentro de las caóticas ciudades.
The Reverie Saigon Para los que buscan opulencia y extravagancia, el Reverie Saigon lo provee en la más alta calidad. Entre la hospitalidad de primer mundo y un diseño extraordinario, en este hotel experimentarás el lujo del diseño italiano y de todo tipo de servicios que te permitirán escaparte del tumulto citadino.
Fusion Maia Danang En las afueras de Hoi An se encuentra el primer spa resort del país, el Fusion Maia, nombrado en el 2018 dentro de la lista del top cinco spas del mundo por Condé Nast Traveler. Con una inigualable ubicación a la orilla de la playa, su diseño es ideal para quien busca de la unión de wellness con tranquilidad.
Gỏi cuốn ¿QUÉ COMER? Uno de los aspectos más importantes de este país es su gastronomía única, pues además de ser muy vasta, también se caracteriza por ser saludable y deliciosa. La gastronomía vietnamita se especializa en su fusión de ingredientes simples pero exquisitos. Los siguientes son unos de los tantos platillos típicos que encontrarás a lo largo del país:
Sofitel Legend Metropole Hanoi Con todo el encanto de colonia francesa, además de su excelencia en lujo, el Sofitel Legend Metropole Hanoi tiene una fascinante historia con más de 100 años de servicio. El hotel ha sido sede de distintos eventos políticos internacionales y mantiene una arquitectura y un diseño interior fascinante. Asimismo, cuenta con tres restaurantes listos para satisfacer hasta el más exigente paladar.
• Phở • Mì Quảng • Bánh xèo • Gỏi cuốn • Bún thịt nướng Phở
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Mì Quảng
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STEPHANIE MARTÍNEZ EL FACTOR FEMENINO DEL LUJO
¿Montblanc tiene una línea de productos para un mercado femenino? Aunque la esencia de Montblanc es masculina, también tenemos productos femeninos. La mujer ejecutiva gusta mucho de Montblanc porque es símbolo de cultura. En el tema de instrumentos de escritura tenemos varias líneas como la nueva de Petit Prince, que es atractiva para ambos géneros, y otras más femeninas como la línea de Marilyn Monroe, que, al añadir detalles de pedrería los vuelven muy femeninos.
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Nueva colección Meisterstück Le Petit Prince
¿Qué características tiene el diseño femenino de Montblanc? Nuestros artículos son muy funcionales y suelen tener detalles masculinos. Por ejemplo, nuestras maletas en colaboración con Pirelli, aunque es un diseño masculino, sus líneas depuradas y colores neutros las hacen amigables y fáciles de personalizar. En Montblanc tenemos cuatro manufacturas, una en Alemania la cual tiene más de 100 años y donde se diseñan artículos de escritura. En ella partimos de nuestro clásico Meisterstück, pero también tenemos la línea Bohème que es mucho más femenina. En Italia tenemos una manufactura en Florencia, donde muchas casas de lujo hacen sus pieles. En la marroquinería, en los productos femeninos solemos tener un diseño más funcional pero elegante, nos basamos mucho en la funcionalidad del objeto, donde exista el espacio determinado para tus instrumentos de escritura, laptop, libretas y demás. Las categorías más importantes de Montblanc son de escritura, marroquinería y relojes, pero también hemos incursionado en el tema de smart devices. Tenemos la libreta Augmented Paper, en la cual se puede escribir y luego enviar tus apuntes a tus aparatos digitales, y la línea de smartwatches, Summit. Buscamos acompañar a las mujeres y hombres de negocios en sus viajes y en el día a día con nuestros artículos.
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ontblanc es símbolo de la excelencia en artesanía y lujo en objetos balanceados entre la elegancia clásica y su diseño contemporáneo. Y su directora general, Stephanie Martinez, es un ejemplo de la gracia que transmite la empresa, así como de la representación femenina en altos puestos directivos. Stephanie es originaria de Francia, pero tiene 15 años viviendo en México, y es modelo de la capacidad femenina de éxito y trascendencia en un país donde, aunque cada vez son más, las mujeres todavía luchan para alcanzar puestos directivos. Tuvimos el placer de platicar con Stephanie, quien, con más de siete años como directora general de Montblanc, nos comparte sus aprendizajes y experiencias dentro del mercado de lujo en México.
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¿Es difícil, como mujer, tener un puesto directivo en México? Aunque en México sigue siendo un reto para la mujer alcanzar un puesto directivo, afortunadamente en el mercado de lujo somos varias mujeres en altos cargos ejecutivos. Pertenezco a la organización YPO (Young President’s Organization) y nos cuesta trabajo reclutar mujeres, en promedio son más los hombres que mujeres. Montblanc es una marca sumamente masculina, como mujer es un reto porque hay que ponerse en los zapatos del cliente, pero siempre he trabajado muy bien con nuestros clientes y socios comerciales. Nunca he sentido que el ser mujer sea un impedimento en mi profesión.
¿Qué ha sido lo más interesante de trabajar en Montblanc? En México empecé cuando el mercado de lujo apenas se asentaba en el país; casi no había centros comerciales ni tiendas de marcas de lujo. Fue muy interesante porque yo venía de Francia, donde el mercado de lujo es maduro y aquí viví su inicio, llegué en la construcción del mercado. ¿Ha sido difícil entrar en un mercado nuevo? No, al contrario. En lo personal me gusta mucho la parte de la construcción y cuando uno es pionero en lo que hace se le abren las puertas fácilmente. Montblanc ha sido pionero en el mercado de lujo en México porque hemos sido una de las primeras marcas en incursionar. De hecho, el nivel de brand awareness de Montblanc en México es muy alto porque nosotros estamos aquí desde los ochenta, y hay marcas y casas de lujo que apenas están llegando. Las barreras para entrar en el mercado de lujo en México son mucho más altas hoy que hace veinte años.
¿Qué retos tiene la marca ante el futuro? Tenemos un reto importante que superamos hace unos años. México es un mercado muy joven por lo que tenemos que ser atractivos para las nuevas generaciones y creo que hemos logrado ese nivel de atracción porque los jóvenes nos buscan mucho. Las colaboraciones que hemos hecho como el Summit Smartwatch y el Augmented Paper, han hecho que nos volvamos atractivos para las nuevas generaciones. Hoy en día hay tantas cosas efímeras y digitales que la gente, en lugar de regalar un smartphone con una duración de vida limitada, ahora se está enfocando en adquirir o regalar objetos durables como un instrumento de escritura o una pieza de relojería, objetos que puedan pasar de generación a generación y que adquieren significado y valor con los años. Siendo ejemplo femenino del esmero y del poder, ¿cómo le inspiras a tu equipo tu visión? Hay varias maneras de inspirar, aunque en este caso la visión que comparto no es mi visión, es la visión de Montblanc. No soy tal cual la protagonista de la marca, detrás de ella hay toda una historia y estrategia que debemos seguir. Pero sí es importante poder y saber cómo comunicarla. Muchos de mis colaboradores son personas muy apasionadas en lo que hacen, se trata más de las capacidades que tenemos en conjunto. Si definieras a Stephanie en una frase, ¿cuál sería? Una frase que me gusta mucho que es “Lo que no te mata, te hace más fuerte”. Es como cuando sobrepasas tus límites y dices “ahí me tropecé”, pero continúas emprendiendo en otro camino. El seguir intentando y la experiencia nos hace más grandes, esta frase que me parece justa. ¿Qué mujeres te inspiran? Hay muchas mujeres que me inspiran, una de ellas es Michelle Obama. Creo que ella hizo un buen papel y concibió nuevos e importantes proyectos durante el tiempo en que su esposo estuvo en la presidencia. En México hay muchas mujeres que están a la cabeza de fundaciones que nos inspiran con la dedicación a sus causas, y también tengo un grupo de amigas en el que cada una de ellas es exitosa en su propio rango y ámbito, y que también han abierto el camino e inspirado a otras mujeres.
Montblanc x Pirelli Trolley
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WORDS
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Rosilú Marrufo
PUNTO &COMA
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XPERT GOLF
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Staff BCM
“La vida es muy cor ta como para leer un libro malo ”.
CARMEN HERNÁNDEZ
– James Joyce
carmenha@live.com
TODO LO QUE SUCEDIÓ CON MIRANDA HUFF —
Javier Castillo
El matrimonio de Ryan y Miranda Huff se encuentra en crisis y ambos deciden tomarse un fin de semana en el bosque de Hidden Springs para calmar la situación, sin embargo, en una cabaña oculta en el bosque pueden pasar todo tipo de dilemas inexplicables. Cuando Ryan entra a la cabaña para encontrarse con Miranda descubre que la puerta está abierta, hay dos copas de vino sobre la mesa, la cabaña completamente vacía y, finalmente, una escena de terror en el cuarto de baño. En este thriller psicológico, el autor nos describe un misterio conectado con una tragedia de hace 30 años en el mismo lugar de la desaparición. ¿Qué sucedió con Miranda Huff?
HABÍA UNA VEZ MEXICANAS QUE HICIERON HISTORIA —
Pedro J. Fernández
50 historias diferentes, cada una en una época distinta y con múltiples obstáculos. Todas son diferentes, pero comparten el mismo objetivo de cumplir sus sueños. Ellas rompieron los estereotipos y dejaron una huella en el país. Estas mujeres han inspirado a miles de personas alrededor del mundo, y Fernández, a través de sus historias, nos invita a que nosotros también dejemos la huella en la historia de México. Historias sumamente inspiradoras tales como la de Sor Juana Inés de la Cruz y la Güera Rodríguez, nos enseñan una cantidad incontable de valores para nuestra generación y las que siguen.
CEREBRO DE PAN —
David Perlmutter
El renombrado neurólogo David Perlmutter nos comparte la clave para tener un cerebro y un cuerpo sano. La manera más sencilla de obtener la salud deseada es liberándonos completamente de los cereales, los carbohidratos y los azúcares. Si buscas más fuerza cerebral, mejorar tu memoria, tener un mejor humor, ánimo y más energía, entonces debes leer este libro e iniciar la dieta inmediatamente. Perlmutter nos informa sobre los daños neurológicos que pueden tener estos grupos alimenticios, por ejemplo, la demencia, déficit de atención, ansiedad, dolor de cabeza y/o depresión. Si tenemos la clave para evitar estas enfermedades, ¿por qué no tomar la oportunidad? PÁ G 108
RUTINAS DE BELLEZA COREANA —
Ale y Cecy Young
Early
Birdie
Ale y Cecy Young, fundadoras de Momiji, una de las mejores tiendas online de belleza asiática en México, finalmente revelan en detalle sus secretos para tener una piel sana, radiante, luminosa y joven. La belleza coreana es aclamada alrededor del mundo, pero la mayoría desconocemos la ciencia exacta que conlleva. Las autoras nos enseñan a lucir un cutis envidiable y cuidarlo con productos innovadores. El libro incluye un test único para identificar tu tipo de piel, así como sus productos favoritos de belleza y varias rutinas de cuidado para cualquier tipo de piel.
EL HOMBRE DE LOS CÍRCULOS AZULES —
Fred Vargas
Desde hace cuatro meses que sucede algo extraño en las afueras de la ciudad de París. Están apareciendo círculos azules trazados con tiza y dentro de ellos suele haber un objeto extraño. La prensa está haciendo de este suceso todo un espectáculo, pero el comisario Adamsberg no le ve la gracia en lo absoluto. Jean-Baptiste Adamsberg es uno de los mejores policías de París, pero su metodología de investigación no suele ser el más metódica; este se da en la tarea de investigar a fondo el extraño suceso y a desvelar la verdad. El hombre de los círculos azules es la primera novela en la serie del comisario Adamsberg escrita por la famosa escritora francesa y ganadora del Premio Princesa de Asturias 2018, Fred Vargas.
COSAS QUE LOS NIETOS DEBERÍAN SABER —
Mark Oliver Everett
El artista Mark Everett creó un libro a partir de su canción Things The Grandchildren Should Know, en este escrito él discute sobre algunas experiencias personales buenas, así como traumáticas. La vida de Mark no es de color rosa y nos revela de la manera más honesta sobre la triste muerte de su padre por un ataque al corazón, la de su madre por cáncer y del suicidio de su hermana. La historia muestra una faceta diferente a la que conocemos de Mark, en la novela nos cuenta sobre su vida y como lo ayudó a desarrollarse como artista.
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Y E A R LY FA S H I O N E V E N T
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La noche más glamurosa de la Alta Costura XIMENA RENTERÍA editor@revistabcm.com
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a Gala del Met es la gala anual de recaudación de fondos en beneficio del Costume Institute del Museo Metropolitano de Arte de la ciudad de Nueva York. Cada primero de mayo, la prensa y todos los seguidores de las tendencias, la moda y de las celebridades estamos en espera de ser asombrados por la creatividad e inspiración que engendran los diseñadores ante sus musas. Es el evento de la moda y sobre moda más esperado del mundo actual; su finalidad ha crecido a convertirse en un medio de propuestas, tendencias y declaraciones políticas. En 1946, el Costume Institute se establece dentro del Museo Metropolitano de Arte y dos años después se celebra la primera gala para la recaudación de fondos al ser el único departamento del museo sin financiamiento debido a la falta de percepción de la moda como una expresión artística. En un principio los asistentes eran miembros de la industria de la moda y de la alta sociedad de Nueva York. No obstante, el glamour del evento como tal no apareció hasta 1972, cuando la ex editora de Vogue, Diana Vreeland, entra como consultora al Costume Institute y propone que la invitación a la gala se extienda a celebridades y personajes protagónicos de la cultura popular, y es a partir de entonces que las celebridades comienzan a ser invitadas hasta tomar el rol protagónico que tienen hoy en día. La gala es una celebración previa a la inauguración de la exhibición de primavera organizada por el instituto; Vreeland también propone que la temática de cada exhibición sea base para el dress code (opcional) de los asistentes. En años pasados los temas han variado desde La Belle Époque, el cubismo, hasta superhéroes, y también se han alejado de los conceptos para honrar a diseñadores como Yves Saint Laureant, Alexander McQueen y Rei Kawakubo, fundadora de Comme des Garçons. Este año, la exhibición se basa en el libro de Susan Sontag, Notes on Camp, en el que la autora codifica el uso del termino camp y su implicación como un fenómeno ante su representación estética. Para quienes no estén familiarizados con la palabra, camp es un adjetivo que
aparece en la época de Louis XIV para referirse a cierta teatralidad y personificación. En la Inglaterra victoriana camp se empieza a asociar con la subcultura queer. Hoy en día, es difícil describir su significado con palabras determinadas pues su uso es abierto y moldeable y no se ata a un solo concepto. Camp puede ser una filosofía de vida, de no tomarla en serio y jugar con ella, que también se deriva a la extravagancia, el exceso, la exageración, la ironía, la parodia y al humor reflejado en la vestimenta. Respetando las condiciones del evento, en los últimos años, los invitados están tomando la oportunidad de hacer declaraciones políticas y sociales, alejándose un poco del énfasis artístico y glamuroso que propone el evento. Como ejemplo tenemos a Lena Waithe, quien en las últimas dos galas ha tomado la oportunidad para apoyar a sus comunidades. El año pasado Lena usó una capa inspirada en la bandera LGTB+, y este año lució un traje de Pyer Moss con la leyenda “Black drag Queens invented camp”, honrando a la comunidad afroamericana drag que incorporaron el camp a sus vestimentas para sus enaltecer sus mensajes políticos ante una sociedad que no los aceptaba. En la gala del 2016, Madonna usó un traje Givenchy de encaje negro que dejaba ver claramente sus senos y glúteos como una declaración del sexismo y del prejuicio de la sociedad ante la expresión sexual de la mujer. Ojalá con el paso del tiempo más celebridades tomen la oportunidad de atraer la mirada a otras cuestiones sociales
TE LS . 83 .7 8. 00 .4 8 83 .7 8. 01 .4 5 que también merecen ser reconocidas y apoyadas. El año pasado el Met Gala recaudó más de $12 millones de dólares para el instituto, y aunque no demerito la necesidad de la preservación y promoción de la moda textil, existen muchas causas y problemáticas sociales, políticas y ambientales que se beneficiarían de la alta atención que el mundo de la moda puede proveer. PÁ G 110
PRIVADA SUCHIATE 110 ESQUINA VASCONCELOS COLONIA DEL VALLE. SAN PEDRO GARZA GARCÍA, N.L.
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ZONA LAZER
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Lipoescultura Láser La clave para el cuerpo de tus sueños STAFF BCM editor@revistabcm.com
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s normal que todos tengamos una parte del cuerpo que por más que la trabajemos con ejercicios, productos reductivos o tratamientos esculturales, simplemente no se va. La razón de esto puede ser genético, por nuestra alimentación o por la mala distribución de grasa en nuestro cuerpo. La lipoescultura láser es uno de los métodos más eficientes, seguros y menos invasivos para tener la figura que todos deseamos. Aunque debemos tener una evaluación previa, el procedimiento se puede hacer en varias partes del cuerpo como el abdomen, las piernas, los brazos, la espalda, entre otras partes. En Lazer Cirugía Plástica mantienen lo último en tecnología para asegurar los procedimientos más efectivos y menos invasivos para obtener los mejores resultados con una rápida recuperación. ¿QUÉ ES LA LIPOESCULTURA LÁSER? La lipoescultura láser es un procedimiento que consiste en remover el exceso de tejido graso, aquel que es imposible de eliminar con dietas y ejercicios rigurosos. Con el uso de la tecnología Smartlipo, una técnica diseñada para disminuir grasa localizada se permite remodelar la figura con menor riesgo que la liposucción tradicional. La grasa se lipoinyecta en otras áreas como el glúteo o la pantorrilla, logrando grandes cambios en el contorno corporal. A través del efecto térmico, el láser también permite: • Inhibir la regeneración de las células grasas. • Mejorar la tensión de la piel. • Estimular la producción de colágeno, disminuyendo flacidez después del tratamiento. • Coagular vasos sanguíneos disminuyendo la inflamación y hematomas, acelerando la recuperación. Este procedimiento es ideal en pacientes con buena calidad cutánea (que permita su posterior retracción) y con depósitos grasos localizados. Se puede realizar en forma aislada o combinarse con otros procedimientos de acuerdo con la valoración médica.
PREOPERATORIO El seguimiento puntual de indicaciones preoperatorias son parte fundamental para una recuperación adecuada y un resultado esperado, para este procedimiento se debe: • Suspender el uso de toda sustancia que aumente el sangrado intraoperatorio, como las aspirinas, los complejos vitamínicos, el alcohol y el tabaco, fundamentalmente por lo menos 10 a 15 días antes y después de su cirugía. • Ingerir protector vascular días previos a su procedimiento para disminuir el sangrado intraoperatorio y acelerar su recuperación postquirúrgica. PROCEDIMIENTO La intervención se realiza con anestesia local y sedación endovenosa o raquídea dependido de la superficie a tratar. Con el equipo Smartlipo, se realiza una pequeña incisión, o varias según el caso, se introduce la cánula láser y mediante calor este destruye las células grasas transformándolas en aceite que se retira a través de succión. POSTOPERATORIO • Utilizar prenda de compresión por 30 días, para favorecer la retracción cutánea y la disminución del edema. • Ingerir analgésicos y antibióticos por tres a cinco días. • Acudir a terapias postoperatorias (cámara hiperbárica, ultrasonido, drenaje linfático, etc.) para acelerar el proceso de recuperación, desinflamación y cicatrización. • No realizar ejercicios bruscos por 30 días, iniciar actividades gradualmente. Anímate a mejorar tu apariencia y acércate a Lazer Cirugía Plástica. Cualquier duda y aclaración con respecto al procedimiento quirúrgico te lo podrán responder nuestros expertos.
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