ASESORIA TURISTICA by CARLOS ULIBARRI

Abril de 2009

www.sogoeee.com (55) 5203 1810, 5025 4589 Año XIX No. 240 • Abril de 2009 • Distribución gratuita

Puerto Vallarta

donde México cobra vida:

ASESORíA TURíSTICA No. 240

LA PRIMERA REVISTA DE NEGOCIOS DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA

Miguel González

Las Vegas

Canadá

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Disney

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La fuerza del destino,

la creación de las grandes marcas turísticas La primera revista de negocios de la Industria Turística

Pág.8

El viaje es inherente al ser humano. Turismo es el conjunto de relaciones, fenómenos y transacciones comerciales que se derivan del viaje y la estancia temporal de personas, con fines pacíficos, en un país o destino. Al revelarse como un importante detonador para las economías del mundo, esta actividad adquirió una dimensión insospechada propiciando una intensa competencia entre los sitios con esa identidad y, en consecuencia, el nacimiento de las marcas turísticas con todo lo que eso conlleva. En la actualidad no es suficiente que un país o destino sea bonito. Para ser exitoso, turísticamente hablando, requiere de una serie de acciones encaminadas a “venderlo” como un producto, entre ellas mecanismos de evaluación de la gestión, de la calidad, desarrollo de infraestructura, monitoreo del flujo de visitantes, capacitación de los sectores que inciden en esa actividad, su impacto en el medio ambiente, diversificación de la oferta… en fin, todo aquello que garantice que lo pondrá en ventaja contra sus competidores. En este renglón entra en juego lo que en términos de los estudiosos del turismo se conoce como superestructura: todos aquellos organismos especializados, tanto públicos como privados, encargados de optimizar y modificar, cuando fuere necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema, así como armonizar sus relaciones para facilitar la producción y venta de los servicios que componen el patrimonio turístico. Su objetivo principal, entre otros, es el posicionamiento, que no es otra cosa que la concepción de un producto y de su imagen con el fin de darle un sitio determinado en la mente del consumidor frente a otros productos competidores. Como primera acción, deberá “marcar” mediante sus principales atributos sus características diferenciales con el objeto de que lo identifiquen y lo singularicen. Tenemos innumerables ejemplos exitosos de lo que el poder de una marca turística puede hacer: NYC & Company, por ejemplo, logró en 2007 que llegaran a La Gran Manzana 46 millones de visitantes, cifra record que generó una derrama económica de más de 28 millones de dólares y más de 370 mil empleos. Las Vegas es otra muestra palpable, esta ciudad de Nevada es sede permanente de 44 de los 100 eventos más importantes por su número de participantes, y a través de sus 12 oficinas de representación cada día capta mayores flujos de visitantes, tanto de sus mercados meta como de los cautivos. Sin ir más lejos, la Ciudad de México acaba de ser declarada destino turístico de excelencia por la Organización Mundial del Turismo, y no se trata de una designación de buena voluntad, fueron 27 las categorías que se analizaron y evaluaron para certificarla, agrupadas en cuatro campos: sustentabilidad del destino, organización, actividades y servicios; eso sólo se logra con un equipo que respalde la marca. La lista de casos sería interminable, pero cada día más destinos y países del mundo se integran a esta corriente que de sobra ha demostrado su eficacia para alcanzar mayor competitividad en un mercado turístico cambiante y complejo. ASESORIA TURÍSTICA

ÍNDICE

4 14

• La OCV de Manzanillo presenta su oferta turística para el 2009 • Riviera Maya, una esmeralda del Caribe Mexicano • En Tapalpa la Tercera Reunión Nacional de Pueblos Mágicos • American Airlines abre sus reservas en español

36 52 56

•“Canadá sigue explorando”, una marca turística exitosa •La fuerza de Las Vegas como destino turístico se debe a la renovación continua: Ericka Aviles • Disney es una marca poderosa producto de la tradición de contar historias • Artemio Santos Santos retorna a Quintana Roo, su tierra adoptiva • Gran Bretaña lista para cortejar a los viajeros mexicanos

• La importancia del consumo inteligente: ¿Estrategia o hábito? • El servicio al cliente se ha convertido en una prioridad para obtener la lealtad de los consumidores mexicanos • Barceló Hotels & Resorts, la mejor opción para el turismo de negocios en México •Franquicia bt, un nuevo integrante en la Feria Internacional de Franquicias • Gala Vallarta llegó a su décimo séptima edición

• Riuagents.com ofrece a agencias de viajes un nuevo sistema de reservas

• El currywurst tendrá su museo en Berlín

•Ferias y Convenciones nacionales e internacionales abril-mayo

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PRIMER PLANO

Puerto Vallarta,

donde México cobra vida: Miguel González

Por: Michel Téllez

uerto Vallarta es una mezcla fascinante. Es el único centro vacacional de playa que a su vez tiene la fisonomía de un típico pueblo mexicano. Enclavado en Bahía de Banderas, se ha convertido en un vigoroso polo turístico y según una encuesta realizada por Travel Leaders, corporación que aglutina a dueños, gerentes y agentes de viajes de primer nivel en la Unión Americana, éste ocupa el cuarto lugar entre los diez destinos internacionales más populares para este 2009. Es un caso excepcional en este ámbito y Miguel González González, director general del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta, explica por qué. “Hay marcas que nacen y hay marcas que se hacen. En el caso particular de Puerto Vallarta, nació como una marca turística que se ha venido consolidando a través de los años con esfuerzo constante, y sobre todo por la capacidad que ha tenido el destino de captar el interés de los visitantes, así como de satisfacer sus expectativas. Esto se refleja de manera clara en el turismo repetitivo que viene más de dos veces (44 por ciento), y la motivación que impulsa al que viene por primera vez en base a una recomendación (59 por ciento)”.

Miguel González González

Se ha trabajado en distinguir al destino de otros reforzando el valor de la marca, porque las marcas fuertes dan confianza al consumidor

González González precisó que desde hace varios años se definió una estrategia para el posicionamiento de la marca dentro del mercado turístico sostenida en tres grandes vertientes: publicidad, promoción y relaciones públicas, con la finalidad de poner a Puerto Vallarta dentro de las principales opciones del consumidor al momento de tomar una decisión. Manifestó que la sinergia que han estado aplicando para el posicionamiento de marca es ayudando al socio comercial a vender, por lo que se ha definido una conceptualización de campaña, un diseño gráfico y los elementos que integran esa composición visual, pero sobre todo, integrando en gran parte de ésta a la venta dura que tiene que ver con el costo de la tarifa, de la experiencia; “es así como ayudamos a agencias de viajes minoristas, mayoristas, líneas aéreas y los nuevos jugadores en el mercado turístico como son los portales de Internet. Aquí se ha trabajado sobre la construcción de la marca, en distinguir a Puerto Vallarta de otros destinos reforzando el valor de esa marca, porque sabemos que las marcas fuertes dan confianza al consumidor” dijo. Puerto Vallarta como marca también se ha interesado, al igual que los prestadores de servicios turísticos, en hacer mucho énfasis en la certificación y la capacitación de su equipo humano. El programa Juntos Podemos, que ha funcionado durante cinco años de la mano con American Express, favorece

a empleados de primer contacto con el turista; en tanto que la Secretaría de Turismo del Estado hace lo propio llevando las nuevas técnicas para hacerlos más eficientes y propiciar que los visitantes vivan una experiencia memorable. Para poder ofrecer un cierto estilo de vida a los turistas que llegan a este destino, están trabajando sobre pilares que van muy de acuerdo a las motivaciones de viaje que son: Arte y Cultura, Gastronomía, Romance y Bienestar. En todo esto han venido actuando de una manera precisa con el objetivo de no sólo ofrecer diversificación, sino también especialización para garantizar ciertos niveles de gasto y de comportamiento de compra de los viajeros que llegan. Para enfrentar el actual panorama, el director del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta destacó que como destino están considerando aspectos fundamentales que conocen muy bien. Saben donde están sus mercados geográficos para eficientar los recursos; conocen perfectamente el perfil del turista que ha llegado a Puerto Vallarta durante los últimos ocho años, tan es así, que respecto al mercado turístico aéreo nacional e internacional, tienen una base superior a los 5 millones de datos de una encuesta que se ha venido realizando cada trimestre de manera ininterrumpida desde noviembre del 2000. “Es como si tuviéramos un huella dactilar del turista: cuanto gasta, si es repetitivo, edad, comportamiento…, es como se establecen las campañas de publicidad y se define el mix de medios que va a cada uno de los segmentos demográficos, geográficos y de estilo de vida, y sobre todo, se define también cual es el mensaje visual y el escrito para ir directamente, tanto al mercado nacional e internacional. Esto nos permite ser cada vez más precisos e independientemente de la situación global; sabemos que lo que está en crisis es el sistema financiero pero no la actividad turística, que por supuesto ha sido impactada de una manera importante, pero el mercado está en condiciones de responder”, afirmó. Miguel González González dio a conocer que en 2008 Puerto Vallarta recibió un promedio de 4 millones de turistas, mismos que representaron un gasto promedio diario de 85 dólares por persona, sin tomar en cuenta ni alojamiento ni avión; incluyendo mercados de origen como Estados Unidos Canadá Europa y México. Dijo que el mercado internacional con mayor participación es el estadounidense (70 por ciento aproximadamente), así como el canadiense que alcanza rangos de entre el 15 al 23 por ciento, dependiendo de varios factores. Actualmente, el mercado nacional representa el 53 por ciento del total de los visitantes.

PRIMER PLANO

“Canadá sigue explorando”,

una marca turística exitosa Por Michel Téllez

anadá es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo y el segundo más grande en extensión. Es un ejemplo claro de lo que se logra trabajando en equipo para posicionar una marca turística. Al ser entrevistado, Jorge Morfín Stoopen, director general de la Comisión Canadiense de Turismo en México, dio a conocer que hace dos años reinventaron su marca y le dieron un posicionamiento diferente porque desde siempre Canadá era promovido a través de imágenes de policías montados, montañas y alces, por lo que se decidieron a enseñar lo que ese país tiene realmente como producto turístico y así nació el concepto: “Canadá Sigue explorando”. Explicó que eso es sólo una frase detrás de la cual hay una imagen gráfica y un mensaje muy pensado, pero que los resultados de la nueva fueron evidentes ya que la empresa neoyorquina Future Brand, encargada de medir las marcas país en el mundo, colocó a Canadá del doceavo al sexto lugar, para luego ubicarse en el segundo en noviembre del año pasado, después de Australia. Según cifras oficiales, enfatizó que el turismo aporta 70 mil millones de dólares al PIB de Canadá. Al hablar sobre cómo definen sus mercado meta, el señor Morfín señaló que hace un año dejaron de hacerlo a partir de mediciones como edad, destino de origen, sexo, todos los parámetros icográficos, para crear un modelo denominado Coeficiente de Explorador (EQ por sus siglas en inglés), el que a través de un cuestionario revela las motivaciones del viajero, y sobre eso encontraron que hay nueve grupos con distintas características. Una vez cono-

ciendo por qué viajan y lo asocian con alguno de ellos, a esa persona en específico le pueden ofrecer el producto que anda buscando. De los nueve tipos de viajero que engloba el EQ van a tres: Espíritu Libre, Aficionado de la Historia y la Cultura, Aficionado a Experiencias Locales. En el primer grupo está la gente que no planea mucho su viaje y no acaban de regresar de uno cuando ya quiere volver a irse; generalmente no tienen mucho presupuesto pero cuando lo hacen lo que le motiva es tener esas experiencias que pueden llegar a compartir con sus amigos. El segundo son personas que gustan de conocer los puntos de interés turístico de cada lugar, por que la guía dice que hay que hacer eso. Los que se identifican con el tercer grupo, que son los más, tiene que ver con gente que les gusta viajar para meterse dentro de la cultura de la ciudad: van y comen donde los locales lo hacen, conviven, interactúan con ellos y tratan de entender su forma de vida más que los sitios turísticos. Especialista en la materia, Jorge Morfín se expresa con entusiasmo de Canadá al referirse a un tema obligado: “Para sortear la turbulencia económica en principio mantenemos la estrategia que ya teníamos, no reduciendo presupuestos y sin echarnos para atrás con las campañas, porque justamente es cuando más necesitamos estar invirtiendo creativamente para llegar a un nicho que sabemos que va a seguir viajando hacia Canadá”. La Comisión Canadiense de Turismo ha estado desde hace muchos años trabajando en promover Canadá en distintos del mundo. Hoy por hoy tiene

nueve oficinas en países como Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Francia, Japón, Australia, Corea, China y México. México ocupa el quinto lugar como mercado emisor para Canadá al aportar anualmente 266 mil turistas, el 10 por ciento de volumen total que recibe el país. Morfín Stoopen destacó que Canadá es un destino que permite a los viajeros la oportunidad de crear sus propias historias extraordinarias. Es absolutamente genuino, dijo, con una rica variedad de experiencias inimaginables. “Es un país donde todas las ciudades ofrecen una gran vida, con mucha energía; sin embargo, todas están al filo de la naturaleza, de los grandes paisajes, de los grandes lagos. La otra es la amabilidad de los canadienses y el intercambio cultural, no es una vista superficial. Es una oportunidad de vivir aventuras que tiene que ver con las grandes maravillas naturales, como las cataratas del Niágara”; esas son algunas de sus principales fortalezas, concluyó diciendo.

PRIMER PLANO

La fuerza de Las Vegas como destino turístico

se debe a la renovación continua: Ericka Aviles Por: Michel Téllez

Ericka Aviles

as Vegas es un multidestino que ofrece de todo para todos. Conocida como La Capital del Entretenimiento, esa ciudad se mantiene en el liderazgo dentro de los Estados Unidos como un poderoso polo de atracción turística en virtud de la renovación continua de que es objeto, lo que se traduce en un mundo de nuevas experiencias para el turista aunque la visite frecuentemente. “El que no ha venido a Las Vegas en el último año… no ha venido a Las Vegas”, afirmó categórica Ericka Aviles, gerente de Marketing de Las Vegas Convention and Visitors Authority para Canadá, México y Latinoamérica, durante una entrevista para Asesoría Turística. Destacó que la promoción y difusión del destino ha sido muy importante para alcanzar esa posición de liderazgo, porque es lo que les ha permitido mantenerse como la primera opción en la mente de la gente que quiere viajar a Las Vegas y porque tienen mucho que ofrecer. “Por eso siempre estamos innovando nuestros mensajes, nuestras campañas, porque queremos que el consumidor piense siempre en nuestra ciudad cuando esté planeando sus vacaciones, sus reuniones de trabajo, congresos y convenciones”. Entre otras cosas, la dinámica ejecutiva dio a conocer que en toda la Unión Americana Las Vegas es la ciudad que tiene más pies cuadrados en espacios para que las compañías realicen sus viajes de

incentivo o eventos relacionados con el segmento de negocios. “Lo bueno del destino es que estamos abiertos 24 horas del día 365 días al año y se puede combinar el trabajo con la diversión. Por algo tenemos aquí 44 de los 100 eventos de mayor magnitud en el mundo”, señaló. Explicó que todo eso es posible porque el destino tiene actualmente una infraestructura hotelera integrada por más de 140 mil cuartos. Dio a conocer que durante 2008 se registró la apertura de 8 mil 500 nuevas habitaciones y que en el presente año esperan alcanzar la cifra de 13 mil adicionales. “México, Canadá e Inglaterra son los mercados internacionales más importantes para Las Vegas por número de visitantes y vuelos directos. El mexicano ocupa el segundo lugar ya que en 2007 recibimos a más de 354 mil turistas procedentes de ese país; estamos muy cerca y el destino ofrece un gran valor porque siempre encuentran algo que hacer”, dijo Aviles. Reiteró que el mercado internacional es muy importante para ellos por eso quieren seguir impulsando la marca y todo lo que ofrece. En ese orden de ideas dio a conocer que para atenderlo, de junio del año pasado a la fecha cuentan ya con 12 oficinas de representación en 75 países del mundo, tales como Brasil, Japón, Inglaterra, Alemania, Australia, México, por mencionar algunos. Allí se

brinda información sobre el destino a los diferentes sectores que participan en la actividad turística en sus respectivos idiomas. Ante un panorama económico complejo, señaló la ejecutiva, “hemos adoptado entre otras estrategias para mantener nuestra posición, un plan encaminado a reforzar las alianzas comerciales, no sólo con México sino en todo el mundo, apoyando también a todos aquellos sectores que están íntimamente ligados con la cadena de comercialización del nuestro destino como marca turística; trabajando cercanamente con los hoteleros y prestadores de servicios de casa, especialmente en campañas, impulsando la promoción y difusión a través de nuestras oficinas de representación”, precisó. A manera de conclusión, informó que la industria del turismo es la más grande en Las Vegas, en el condado de Clark, e impacta directamente el 30 por ciento de la población que trabaja en hoteles y compañías de servicio, de ahí su importancia.

PRIMER PLANO

Disney es una marca poderosa producto de la tradición de contar historias

Entrevista con Nelson Martin, director de Ventas Internacionales de la Industria de Viajes para Walt Disney World Resort y Disney Cruise Line. Por: Michel Téllez

ablar de Disney es evocar un mundo mágico donde la realidad se confunde con lo lúdico y lo onírico. Sin importar la edad, durante mucho tiempo sus parques han sido el lugar donde se celebran las grandes ocasiones, donde los sueños se hacen realidad y la imaginación se hecha a volar. Consolidar ese mundo de fantasía como una marca turística universal ha sido el principal reto, a continuación conoceremos algunos aspectos. AT.- ¿Cuáles cree que son las tres cosas más importantes para poder crear una marca como Disney? NM.- La primera de esas cosas es la tradición de contar historias. La segunda, es la creatividad e innovación que imprimimos a ese proceso de contar historias a través del arte, la música, la tecnología y en todo lo que hacemos. El tercer elemento es el trabajo en equipo, lo tomamos muy en serio al momento de vivir y aplicar la filosofía de Disney cuando recibimos a nuestros huéspedes. Para eso nos preparamos y aprendemos de esta gran compañía, para proteger y transmitir la fuerza de la marca. AT.- ¿Qué se busca transmitir al público con esa marca? NM.- Nosotros vivimos en un mundo donde lo que queremos es que nuestros visitantes realicen sus sueños. Lo logramos de tantas maneras que es increíble: lo hacemos a través de nuestras películas, programas de televisión, de los parques, de las atracciones, mediante la atención que brinda el personal de Disney a los huéspedes, en nuestros hoteles, en los cruceros. Al final del día, sabemos que se establece una relación con la marca que se traduce en recuerdos y memorias que llevarán por toda la vida con ellos. AT.- Disney es un nombre que vende sueños, ¿cómo han logrado mantenerlo así por tanto tiempo? NM.- Lo primero sería dar las gracias a Walt Disney por su visión. El poder de Mickey Mouse ha sido increíble hasta convertirse en una marca reconocida a nivel global. Walt lo pensó y lo armó todo, pero por

años y años el resto de nosotros hemos logrado mantenerlo. En este proceso ha sido vital la diversificación de nuestros productos, el personal, el apoyo de un grupo de “ingenieros de la imaginación” y la renovación constante para ofrecer siempre algo nuevo. AT.- Disney es reconocido en todo el mundo, ¿que tanto tienen que adaptar su branding a cada país? NM.- Definitiva se maneja diferente alrededor del mundo. En América Latina tenemos la suerte de encontrar una gran afinidad con nuestro producto Disney. Nacen pensando en los personajes, viendo nuestros programas y soñando con unas vacaciones. Siempre estamos conscientes de ese público nuestro, de hacer las cosas en su idioma, de pensar en su cultura y costumbres para que sientan a Disney como algo propio.

Nelson Martin

AT.- Disney es mucho más que parques de diversiones, son destinos atractivos para gente de todas las edades ¿cómo han logrado venderse al mundo como destino? NM.- Los parques continúan siendo el enfoque principal. Lo que nos ha ayudado a nosotros en Walt Disney World es ese crecimiento a nivel de hoteles, restaurantes, de lugares donde se pueden realizar muchas actividades, compras… convirtiéndolo en un destino; sin embargo, lo que nosotros tratamos de transmitir es que lo que estamos haciendo no se ha acabado, que nunca se va a acabar porque siempre se están añadiendo nuevas atracciones, nuevas cosas. El mismo Walt Disney así lo concibió.

AT.- ¿Continuará Disney con el mismo modelo de negocio o cambiará? NM.- Viene a mi memoria una frase popular: “Si no está roto, no lo arregles”. Nosotros seguiremos evolucionando y haciendo lo que tengamos que hacer a nuestro producto, pero nunca cambiaremos nuestra filosofía de seguir creando sueños para nuestros huéspedes mientras que nos vamos ajustando a lo que está pasando alrededor del mundo. Nos mantendremos siempre firmes y siguiendo esa línea que nos ha funcionado tan bien; pero tomando en cuenta algunas cosas que nos permitan seguir creciendo y respondiendo a las expectativas de nuestros visitantes.

AT.- ¿Qué estrategias está utilizando Disney para enfrentar los retos del actual panorama económico? NM.- Ahora más que nunca venimos lanzando promociones en América Latina y para México en específico. A través de ellas nuestros huéspedes se pueden quedar un poco más pagando tarifas que tienen descuentos, tanto en hoteles como en boletos para los parques, las cuales han sido un éxito total. Lo cual nos dice que a pesar de que las cosas están difíciles a nivel global la gente todavía quiere disfrutar de esos momentos de diversión, por lo que continuaremos en ese camino.

AT.- ¿Qué posición ocupa actualmente México como mercado emisor para Disney? NM.- Sigue siendo uno de los más importantes mercados de América Latina para Disney, no sólo para Disneyland en California y para Walt Disney World Orlando, sino para Disney Cruise Line, al mercado mexicano le encanta viajar en crucero y por eso es uno de los principales.

AT ¿Qué mensaje le gustaría mandar a sus canales de distribución mexicanos? NM.- Quiero decir a los agentes y a la industria de los viajes que no hay mejor momento para reservar unas vacaciones a Disney World o Disneyland, porque tenemos promociones nunca antes vistas. También me gustaría invitarlos a visitar nuestro Website dedicado a ellos donde tenemos todos nuestros productos, todo lo que está pasando en Disney para que sigan aprendiendo. Finalmente, quiero darles las gracias por todo lo que han venido haciendo por nosotros, siempre receptivos y apoyando en las buenas y en las malas.

PRIMER PLANO

Artemio Santos Santos

retorna a Quintana Roo, su tierra adoptiva Por: Michel Téllez

Es director de Proyectos Estratégicos desde donde coordina los esfuerzos para garantizar la recuperación y el mantenimiento de las playas en Cancún, Riviera Maya y Cozumel

rtemio Santos nació en Monterrey, Nuevo León. Estudió Ingeniería Química en la Universidad Autónoma de esa entidad, cursó estudios de postgrado en Tecnología de Alimentos en la Facultad de Agricultura de Kyoto, Japón, así como una especialidad en la Universidad Panamericana de Alta Dirección de Empresas. Hoy, es uno de los hombres más destacados de México en el ámbito turístico. Luego de fungir como director de Operaciones del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), retorna a su tierra adoptiva, Quintana Roo, para integrarse al gobierno estatal como director de Proyectos Estratégicos desde donde coordina los esfuerzos para garantizar la recuperación y el mantenimiento de las playas en Cancún, Riviera Maya y Cozumel, cuyas arenas blancas se han convertido en un símbolo emblemático de esos destinos en México y el mundo.

Como servidor público fue secretario de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado de Quintana Roo desempeñándose como representante del Gobernador en el Fideicomiso de Fomento Económico, como integrante de los consejos de administración de INFOVIR, del Consejo Consultivo para el Desarrollo del Aeropuerto de Chetumal; así como de los comités FOGACEN, FOFINQROO Y FOMIDER. Todo esto del 2000 a 2003. Posteriormente fue secretario de Turismo del Gobierno del Estado de Quintana Roo, y se desempeñó como presidente de organizaciones

Es reconocido su proverbial don de gente, pero entre sus principales cualidades se cuentan su profesionalismo, afición por el trabajo y su compromiso con México; esa ha sido la tónica que ha caracterizado a Artemio Santos en su actuar en todos los cargos que ha ocupado, tanto en la iniciativa privada, como en organismos sectoriales o en el medio oficial en diferentes niveles de gobierno. De 1972 a 1984 se desempeñó en empresas como Texaco, Catalizadora Industrial, Naigai Food y Empacadora Treviño; hasta convertirse, en 1984, en propietario de las compañías Abitar, Abimerk y Gansur del ramo de alimentos, cría y engorda de ganado. En el período de 1988 a 2001 ocupó posiciones honorarias como vicepresidente de la CANACO, presidente de la Asociación de Importadores y Exportadores de México, presidente de la COPARMEX, presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, presidente de la Comisión Nacional de Agroempresas de COPARMEX y cónsul de Brasil en Cancún.

como el Comité Ejecutivo del Acuerdo de los Estados del Golfo de México; de los fideicomisos de Promoción Turística de Cancún, Riviera Maya, Cozumel, Chetumal e Isla Mujeres y del Comité Organizador del II Foro Nacional de Turismo y Medios de Comunicación; en 2005 y 2006 fue director general de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún. Con más experiencia y una mayor dimensión personal, el retorno de Artemio Santos Santos a Quintana Roo representa el mejor de los augurios para los destinos turísticos ahí asentados.

PRIMER PLANO

Gran Bretaña

lista para cortejar

a los viajeros mexicanos

Por: Shooka Shemirani

espués de 13 años de ausencia de la escena turística en México, Gran Bretaña está una vez más lista para cortejar a los viajeros mexicanos, dijeron representantes del destino a Asesoría Turística. Como parte del nuevo esfuerzo de promoción, Alfonso Barquin, el representante en México de Visit Britain y Paul Gauger, director de relaciones públicas para las Américas de Visit Britain, visitaron la ciudad de México en marzo para renovar lazos con la industria turística y con el público viajero. La autoridad turística británica tuvo representación en México hace más de 10 años pero cerró su oficina en 1996, junto con otras alrededor del mundo, como parte de un movimiento generalizado, dijo Gauger. “Ahora México ha sido seleccionado por sobre otros países con potencial turístico para nuestro regreso,” añadió. De hecho, México es uno de los únicos dos países Latinoamericanos (el otro es Brasil) que será blanco de Visit Britain por su potencial turístico. “Nuestros estudios identificaron a Latinoamérica como un mercado creciente, y la economía mexicana como particularmente fuerte,” dijo Gauger. Alrededor de 88 mil viajeros mexicanos visitaron Bretaña, lo que engloba Escocia y Gales, en 2006, el último año del que existen datos disponibles. “Lo grande sería llegar a los 100 mil,” dijo Gauger. La autoridad de turismo Británica espera elevar ese número con distintas medidas, incluyendo una página Web para México que provee de información de viajes en español. Además de las características estándar como descripciones de destinos, calendario de eventos y

mapas, la página tiene una sección llamada “Valor por su dinero” donde los visitantes encontrarán una variedad de consejos para ahorrar mientras viajan en Gran Bretaña. Incluidas están listas de alojamiento, tours y restaurantes para presupuestos moderados; eventos y atracciones gratuitos o de bajo costo; y tips como el obtener la Oyster card, una tarjeta prepagada de transporte que ahorra dinero a los usuarios. Y aún más, de acuerdo con Gauger, Londres afecta menos a la cartera comparada con otras capitales europeas. “Hicimos la prueba de MacDonald’s, ya sabes, comparando el precio de una hamburguesa, café de Starbucks, ese tipo de cosa, y París y Roma resultan más caros que Londres,” dijo Gauger. “Sabes, todos los museos y galerías son gratuitos en Gran Bretaña”. También diseñado para ayudar a impulsar el turismo desde México están los recientemente inaugurados vuelos de Mexicana. Gracias al nuevo vuelo cuatro veces por semana, “será mucho más fácil llegar a Londres,” dijo Barquin. Mayor capacidad aérea será la clave para Londres mientras se prepara para ser anfitrión de los Juegos Olímpicos de 2012. Otra señal del nuevo empuje de turismo en Bretaña es el Best of Britain and Ireland (BoBI), un especie de tianguis turístico para la región. Llevado a cabo a finales de Marzo, la expo de turismo es una moderna reencarnación del anterior British Travel Trade Fair, que se llevaba a cabo anualmente en Birmingham. “Pensamos que era hora de mostrar otra parte de Bretaña,” dijo Gauger. El plan es tener la expo en una locación distinta cada año.

PRIMER PLANO

La fuerza del destino, la creación de las grandes marcas turísticas Por: Michel Téllez

urante años ha existido la controversia entre quienes sostienen que el turismo es un fenómeno social y los que afirman que es una industria. Al margen de quienes tengan la razón, la verdad es que cada vez es más frecuente que en este ámbito se recurra a esquemas mercadológicos que antes solo tenían que ver con la gestión corporativa y de producto, incluyendo la denominada marca país, tema ligado a la marca de destino turístico. Este proceso a su vez da lugar a la creación de los respectivos signos gráficos que los identifican visualmente. Inmersos en una actividad que según datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT) generó el movimiento de cerca de 900 millones de viajeros en el mundo, no es de extrañar que en muchos países y destinos los sectores que inciden en el turismo y sus gobiernos pongan toda su energía en las creación de formas de asociación y en generar fuentes de financiamiento para sostener una institución encargada de ponerlos en los ojos del mundo de manera sistemática, organizada y permanente. De ahí también el interés por la profesionalización en la gestión, el establecer estándares de calidad, implementar estrategias de marketing y tantas cosas más para competir y atraer a una porción de ese potencial mercado turístico.

Estas son algunas ciudades y países que son un buen ejemplo de los resultados del posicionamiento que han logrado. El orden en que aparecen es al azar.

Francia

París es el sueño de todo viajero. Si hay una ciudad en el mundo que merece ser llamada la Capital Mundial del Turismo es sin duda París. En Francia el turismo ocupó el segundo lugar de la balanza de pagos, con un superávit de más de 1.280 millones de euros en 2008. El mismo año el consumo turístico y para-turístico fue de 117.6 mil millones de euros, equivalente al 6.2 por ciento del PIB. Maison de la France es el organismo que se encarga de impulsar el turismo a ese país en muchos campos. Con 82 millones de llegadas de turistas extranjeros en 2007, Francia es el primer destino turístico mundial, seguido por España (60 millones), Estados Unidos (56 millones) e Italia (44 millones).

Dubai

Los Emiratos árabes existen hace poco más de tres décadas, pero hoy es una de las potencias econó-

Seguir cautivando a los mercados naturales, identificar a los potenciales, impulsar campañas promocionales a través de medios de comunicación especializados y masivos, misiones comerciales, contratación de agencias de relaciones públicas, desarrollo de infraestructura, programas permanentes de capacitación, apertura de oficinas de representación en regiones estratégicas, innovación y mucha creatividad, entre muchos otras acciones no menos importantes, son vitales para que una marca destino o marca país se mantenga como primera opción en la preferencia del individuo sin importar el motivo de su viaje. Ese es el espíritu que ha dado origen a los fideicomisos, oficinas de visitantes y convenciones y otras entidades creadas con esa finalidad.

micas del mundo. En tiempo récord, el país pasó de ser de un pequeño reino de nómadas a una próspera potencia petrolera. Aspira convertirse en uno de los centros turísticos y financieros más importantes del mundo. Y ya es una de las ciudades más sorprendentes del Medio Oriente. Hoy es uno de los destinos que más llaman la atención, gracias a las atinadas acciones del Dubai Convention Bureau, y se sigue preparando para recibir a los 10 millones de turistas que se prevé llegarán el próximo año.

Nueva York

Es una ciudad que siempre ha estado de moda porque ofrece una de las experiencias turísticas más completas del mundo. Hasta hace no mucho, era un destino soñado pero no tan accesible para la mayoría, hoy, existen muchas buenas razones para conocerla o regresar y dejarse fascinar por su cosmopolitismo, por sus barrios ya legendarios, por su gastronomía tan ecléctica, por las compras y sus monumentos y sitios más emblemáticos como la estatua de la libertad. En esa Babel moderna y fascinante nadie es extranjero, ni se sentirá como tal. Más de 46 millones de visitantes al año lo confirman.

MUNDO TURÍSTICO

NYC & Company es la organización oficial de marketing de la ciudad de New York dedicada a maximizar las oportunidades de viajes y turismo en los cinco distritos, construyendo prosperidad y difundiendo la imagen positiva de la ciudad alrededor del mundo.

Los Cabos

La “Costa de Oro” de México, bordeada por el Océano Pacífico y el Mar de Cortés es un destino turístico de nivel internacional. San José del Cabo y Cabo San Lucas lucen orgullosos sus campos de golf de campeonato, espléndidos resorts y bellas playas, cobijados todos por un majestuoso paisaje de sierra y desierto. Los espléndidos destinos en los que remata la península de Baja California Sur, son contrastantes entre sí. San José del Cabo es un bello poblado tranquilo y tradicional que cuenta con atractivos naturales y culturales, además de exclusivos restaurantes, galerías y tiendas de artesanías. Cabo San Lucas con sus hermosas playas, ofrece una vibrante vida nocturna, restaurantes, discotecas y una gran cantidad de sitios recreativos; es la joya de esta península. Ambos son un paraíso para los amantes del buen viajar. El Fideicomiso de Turismo del Estado de Baja California Sur se encarga de promover a sus principales destinos en los mercados nacionales e internacionales de manera exitosa y eficiente.

Hong Kong

Con un pasado colonial todavía reciente, Hong Kong es una de las cinco ciudades chinas más pobladas y también una de las más occidentali-

zadas. Es uno de los 20 centros financieros más importantes del mundo en virtud de su gran actividad comercial. Cada vez más operadores turísticos incluyen Hong Kong como parada en sus paquetes combinados a China o como destino principal del viaje. Estar allí puede ser una experiencia fascinante. La Oficina de Turismo de Hong Kong (HKTB) informó recientemente que la ciudad recibió en el 2008 un total de 29 millones 506 mil 616 visitantes; lo que significa un incremento del 4.7 por ciento con relación al 2007.

Guadalajara

Desde su fundación, la Guadalajara definitiva fue llamada a la grandeza y más tarde se convirtió en la capital del reino de la Nueva Galicia. Ahora, es una ciudad reconocida el mundo por su tradición hospitalaria, por su belleza, por sus atractivos culturales así como por su variada y deliciosa gastronomía. La Guadalajara contemporánea representa al México moderno por su fuerza, tanto económica como industrial y comercial. Su zona metropolitana ofrece al visitante una oferta hotelera de 19 mil habitaciones de diferentes categorías. Posee uno de los centros de convenciones más grandes de América Latina, Expo Guadalajara, equipado con lo más moderno y avanzado en tecnología, mismo que genera un gran movimiento de turismo de negocios. Más allá de su ubicación privilegiada e importante infraestructura, el Fideicomiso de Promoción Turística de la Zona Metropolitana de Guadalajara, a

través de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Guadalajara, ha logrado convertir a esta ciudad en sede de importantes eventos.

Miami

Miami es famosa por sus playas, vida nocturna y, ahora, por ser uno de los epicentros del arte mundial. Es conocida como La Ciudad Mágica, y no es para menos, muchas culturas que ahí se asentaron le dan esa identidad especial y además es muy fácil sentirse como en casa, especialmente si el viajero es de habla hispana. Ubicada en el extremo sur de la costa atlántica de los Estados Unidos, ofrece al visitante una serie de alternativas para disfrutar, en su máxima expresión, del día y de la noche. Durante el día y bajo un sol permanente, el turista podrá gozar del mar, de las playas, de los centros comerciales, de una arquitectura Art Deco que impacta y de esa vibrante actividad que le caracteriza. La mejor muestra de que es uno de los polos de atracción turística más atractivos del mundo el próximo mes de mayo Miami será sede del Pow Wow, máximo evento de la industria de los viajes y el turismo en los Estados Unidos. Gracias a los buenos oficios The Greater Miami Convention & Visitors Bureau en ese evento se darán cita más de 5 mil participantes.

México

La marca México evoca un rico patrimonio turístico. Destinos de playa de increíble belleza, ciudades coloniales, pueblos mágicos, montaña y lagos, vestigios arqueológicos de las culturas prehispánicas, zonas urbanas vibrantes de actividad, centros integralmente planeados, rutas y poblaciones dotas de un encanto singular lo conforman. El Consejo de Promoción Turística de México, S.A. de C.V. (CPTM), es una empresa de participación estatal Mayoritaria, que tiene como objeto el diseño y operación de las estrategias de promoción turística a nivel nacional e internacional, con la participación de los diversos actores de la actividad turística y cuenta con 17 oficinas en el extranjero. Aunque aquí se habla de sólo algunos casos de éxito, éstos evidencian que el mundo ha cambiado, y en consecuencia, la forma de hacer las cosas también. La actividad turística no es la excepción.

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La OCV de Manzanillo

presenta su oferta turística para el 2009 Redacción: Asesoría Turística

El organismo se ha dado a la tarea de llevar a cada rincón del territorio nacional lo mejor de este destino lleno de atractivos y diversión

n Aguascalientes y León, importantes ciudades de la región Bajío, en días pasados se llevó a cabo la presentación de Manzanillo, la cual resultó todo un éxito. Ahí se dieron cita alrededor de 250 personas entre agencias de viajes, empresas organizadoras de eventos, reuniones, congresos y convenciones, cámaras, asociaciones, autoridades locales, municipales y estatales. La directora de la OCV, Verónica Ortiz, manifestó durante su presentación: “Este año invitamos a todos los viajeros de placer y a los organizadores de congresos y convenciones a que se dejen sorprender por la emoción que brinda Manzanillo a todos sus visitantes”. Ya sea turismo de aventura, sol y playa, gastronómico o cultural, Manzanillo tiene una oferta de actividades amplia y rica. “Nos destacamos por ser el destino del Pacífico favorito de las familias del centro de la República, desde Guadalajara hasta el Distrito Federal, por nuestra ubicación, seguridad y conciencia del cuidado de nuestras áreas naturales”, agregó.

Las extraordinarias comunicaciones terrestres ponen a Manzanillo a solo unas cuantas horas de cualquier ciudad del Bajío, Morelia, Guadalajara, Aguascalientes, entre muchas otras. Y una frecuencia diaria con dos prestigiadas líneas aéreas conecta a la ciudad de México con este hermoso destino. Durante las presentaciones se anunció una fuerte inversión en dos rubros: el primero, la remodelación del centro histórico del puerto, lo que ofrece una gran oportunidad para conocer y pasear por sus calles llenas de historias; el segundo, el nuevo muelle para cruceros, que pone a Manzanillo a la altura de los grandes puertos de turismo de placer que reciben a miles de visitantes de todo el mundo, agregando el gran atractivo de admirar esos enormes buques de pasajeros que arriban semanalmente. Si quiere disfrutar de un paseo por los alrededores de Manzanillo, no deje de visitar su Pueblo Mágico, Comala, donde podrá saborear exquisitos platillos regionales y sentir la hospitalidad de la gente. Otra de las ciudades visitada por el equipo del OCV Manzanillo, fue la Ciudad de México, presentación que tuvo como sede la Hacienda de Los Morales donde ante la presencia de agentes de viajes, meeting planners, asociaciones y medios de comunicación, se hizo la presentación de la nueva campaña de promoción turística 2009: “Manzanillo, la Experiencia Excitante”.

Con ésta campaña se quiere transmitir que Manzanillo es una de las playas más seguras, divertidas y limpias de México; basándose en cada una de las bondades con las que cuenta el destino como son sus playas desiertas, espectaculares hoteles, emocionantes deportes acuáticos y de aventura, pueblos mágicos al alcance de todos y la variedad en platillos culinarios. Cabe destacar que su gente, así como su calidad en el servicio, son puntos importantes a considerar para que la experiencia en el destino sea totalmente inolvidable.

Su geografía, ubicación y baja densidad de construcciones lo hace el destino más íntimo del Pacífico mexicano

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Riviera Maya,

una esmeralda del Caribe Mexicano Por: Ángeles Hernández

Deportes acuáticos y extremos, ecoturismo, interminables fiestas nocturnas y el total espacio para descansar son las opciones en la Riviera Maya

a Riviera Maya en Quintana Roo, donde el misticismo, el legado cultural, las tradiciones y su preservación, cuidado de la ecología, el contacto con la naturaleza y la vida marina se mezclan para hacer del lugar un encuentro indisoluble entre quienes viven y disfrutan de éste rincón mexicano. Éste, es uno de los destinos de playa más enigmáticos de México, permea en toda la extensión del territorio su belleza y exquisitez del lugar –en más de 120 kilómetros que abarca desde la localidad de Puerto Morelos al norte hasta Punta Allen al sur–. El azul turquesa de sus aguas permite develar a los visitantes algunos de los secretos que guarda; al navegar es fácil observar la presencia de tortugas, pescados y tiburones de diferentes especies con tonalidades sorprendentes. En la zona se localiza el segundo arrecife más grande del mundo y los vestigios de una cultura ancestral, la maya, los cuales son rigurosamente cuidados por los moradores quienes nos hacen recordar y mantener el contacto con el pasado y el presente mexicano.

En el destino turístico se disfruta sin ninguna restricción, más que el respeto absoluto y la conservación del lugar, de las maravillosas selvas, ríos subterráneos, cenotes (palabra maya “dzonot”, que significa “abismo”; son pozos de agua dulce), lagunas, manglares y por supuesto la tranquilidad del mar para practicar actividades como e buceo y snorkeling.

Todos los segmentos del turismo tienen un espacio reservado en la Riviera Maya.

El destino con su blanca arena oferta 350 hoteles y un total de 36 mil 840 habitaciones disponibles en diversas categorías, que van desde pequeños y encantadores ubicados a la orilla del mar, hasta modernos complejos integrados por lujosos hoteles de cinco estrellas, marinas y campos de golf.

Un paseo en un “catamaya” (catamarán) será lo ideal para tener una aventura por el mar y que permite además de disfrutar sus aguas al practicar la natación, el buceo, el snorkeling, la pesca y todo lo que su imaginación le permita para gozar del agua del Golfo de México.

Diversión, cultura y confort

Si de aventura, conocimiento, contacto con la naturaleza y respeto se trata, entonces hay dos parques naturales para disfrutarse; uno de ellos es Xel-Ha donde se puede realizar un emocionante tour de snorkeling, además de un sin fin de actividades como cruzar el Puente Flotante donde el movimiento de las olas ocasiona que se mueva abruptamente en todas direcciones.

El inicio de la travesía será acorde a los planes de cada quien, en este destino se puede mezclar la diversión con el conocimiento, también el completo descanso y relajación, sin olvidar que cada uno de los visitantes será envuelto y consentido por el misticismo del lugar.

Además de disfrutar las playas y el mar del golfo de México puede dejarse consentir por el personal profesional en cada uno de los spas de la localidad, desde un delicioso masaje con aceites y hierbas aromáticas a las usanzas ancestrales hasta los tratamientos que incluyen los baños en los temascales.

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La cultura maya, el legado ancestral convierte en un enigma al destino turístico mexicano

A poca distancia de desembocar el río en la caleta, se ubican dos plataformas a 50 metros la una de la otra, vinculadas solamente por cuerdas paralelas que cuelgan sobre el agua, este lugar es conocido como la Trepachanga, donde se puede realizar la práctica de clavados. Otra opción es Xcaret, para un viaje de aventura con la familia, ya que los pequeños podrán experimentar la inigualable sensación de nadar con delfines, donde se podrá establecer un contacto directo con los mamíferos. Además se podrá sentir la textura de su piel, escuchar sus sonidos, observar la gracia y agilidad de sus movimientos en el agua. El atractivo principal de Xcaret han sido desde su apertura los ríos subterráneos, son parte de la red de canales que se encuentran bajo la Península de Yucatán. Las corrientes de agua se extienden por 630 metros y tiene una profundidad de 1.60 metros. El recorrido consta de seis salidas donde los aventureros pueden relajarse y disfrutar de los cáli-

dos rayos del sol. El Río Paraíso, ideal para aquellos que no desean mojarse pero que quieren vivir la experiencia, éste se realiza en la comodidad de una embarcación con una duración de 15 minutos. Quienes se atrevan a vivir esta experiencia volarán a través de la jungla por el circuito de tirolesa más largo en Latinoamérica; además recorrerán en bicicleta de montaña un sinuoso camino hacia el espectacular cenote Verde Lucero, en el que además podrán disfrutar de sus cristalinas aguas nadando a lo ancho de sus 150 pies de agua dulce. La cultura maya es la base fundamental de esta zona de México por ello no se vaya sin realizar una visita a la zona arqueológica de Tulum, –hay dos opciones por el día y por la noche– allí la ciudad de Cobá, formada por los edificios llamados: Cobá, Nohoch Mul, Chumuc Nul y Makanxoc. Cerca de este sitio tendrán la oportunidad de vivir un encuentro con el pasado, en lo que fue uno de los legendarios centros ceremoniales del imperio maya.

El turismo nacional representa alrededor de 12 por ciento del total de la afluencia de viajeros a la Riviera Maya y suman más de 3 millones de visitantes, segmento que tuvo el mayor crecimiento en términos porcentuales, pues de 2007 a 2008 el número de nacionales que arribó a ese destino del Caribe mexicano se incrementó en 26.7 por ciento.

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Actividades especiales de Mundo Cuervo en Semana Santa

Redacción: Asesoría Turística

equila, Jalisco, es el municipio sede de una de las más tradicionales empresas productoras de la bebida nacional, Casa Cuervo, que se ha distinguido por su participación en la preservación de las tradiciones y la historia de este rincón del país, dieron a conocer su programa de actividades para las vacaciones de primavera.

Talleres

Además de los tradicionales recorridos por la histórica fábrica en donde se muestra la producción artesanal de la bebida desde la jima del maguey, la cata de los diferentes tipos de tequila, también incluye el disfrute de este Pueblo Mágico colmado de tradición y cultura.

De jueves a domingo de 10 a 18 horas se le permitirá al pequeño ser parte del proceso de plantación de la materia prima del tequila y en la Casa Ramos se tendrán actividades como la siembra del hijuelito, relleno de botellas con arena, dulces y semillas; dibujo, pintar cerámica, trabajar el bagazo.

Los recorridos que ofrece Mundo Cuervo pueden ser con o sin transporte que parte de la Ciudad de Guadalajara de tres puntasen el centro de la ciudad a las afueras de los hoteles: Carlton (9:05am), Serena (9:10am), Morales (9:15am), Fénix (9:15am) y Quality (9:30am). Para quienes están hospedados o están más cercanos a la zona de Zapopan los camiones salen de los hoteles: Camino Real Expo, Ibis, Fiesta Inn, Celta, Guadalajara Plaza Expo, City Express. Una tercera ruta es Fiesta Americana (Minerva), Posada Guadalajara, Guadalajara Plaza, Presidente Intercontinental, Crowne Plaza Guadalajara, Vista Plaza del Sol. Cabe hacer la acotación que para ello se requiere de una reservación previa para acudir a los recorridos.

Con el fin de hacer más placentera y enriquecedora la estancia en Mundo Cuervo, los organizadores han planteado como opciones una serie de talleres para adultos y niños durante la semana del 6 al 12 de abril.

Por supuesto una visita a un rincón tan mexicano no es completa sin las actividades tradicionales como el escuchar un mariachi o contemplar los bailes tradicionales folclóricos, este espectáculo es sin costo adicional. Como uno de los objetivos de la visita a Mundo Cuervo es que sea familiar, la empresa anunció que el sexto miembro de la familia viaja y disfruta de las actividades de forma gratuita.

Para los adultos se abre la exposición “Elaborado con Papel de Agave” durante todo el mes de abril, abierta de 10 a 18 horas en Casa Ramos. La exposición es del maestro Jorge Fuentes, coordinador del departamento de Celulosa de la Universidad de Guadalajara. Además de la exhibición de diferentes piezas elaboradas con la fibra del agave, artesanías, cuadros, joyería. Pero no sólo se queda en ese punto, sino que el propio maestro Fuentes montará un taller de elaboración de papel de agave y el interesado incluso podrá conocer la técnica para que en casa pueda procesar más papel reciclado.

Viajes Iberoamérica, un producto más completo con mejores tarifas Por: Michel Téllez

“E

ste año como novedad pretendemos ofertar al agente de viajes un producto diferenciado, destinos que en otras latitudes están teniendo gran demanda y entre los que se incluyen África, Oceanía, Maldivas, Emiratos Árabes… es lo que estamos trayendo a través de nuestros distintos proveedores; independientemente de nuestra programación tradicional” dio a conocer Salvador Ten Jr., director ejecutivo de Viajes Iberoamérica. Señaló que otro elemento que los distingue es el hecho de que los servicios que están prestando son en un 99 por ciento en español. Manifestó que entre otras estrategias están buscando, cada vez más, dotar a su producto de valores agregados a través de beneficios adicionales para el cliente. El alto directivo de la operadora mayorista explicó que si bien el mercado está contraído, en respuesta han negociado con sus proveedores con la finalidad de obtener mejores condiciones, tanto en lo que se refiere al producto como al precio. Anunció que Viajes Iberoamérica realizó recientemente una alianza comercial con Grupo Travel lo que les permite, por el volumen de ventas de las dos empresas, conseguir mejores precios para el cliente y obviamente una serie de beneficios para ambas compañías. Añadió que están buscando también una alianza para brindar un producto más completo a los agentes de viajes, con mejores tarifas; y por otro lado,

como empresa, poder hacerle frente a las variaciones en éstas provocadas por el tipo de cambio. A raíz de la reciente alianza, dijo Salvador Ten, “la cartera de producto a crecido de una manera importante. Nuestro producto básico con el que las agencias nos han referenciado siempre ha sido los circuitos europeos y a Medio Oriente; pero de unos cuatros o cinco años para acá nuestro producto más exitoso es al lejano Oriente, tanto a destinos tradicionales como podría ser India o China como a otros exóticos como Tailandia, Vietnam, Camboya, Nepal; de ahí que ante esa demanda, hemos buscado ampliar la oferta”, precisó.

lujoso y espectacular del mundo que hace un viaje de 34 días que inicia en Ciudad del Cabo y termina en El Cairo, cruzando todo el continente africano. Antes de finalizar la entrevista señaló que están retomando y dando impulso a su área de cruceros trabajando con las principales navieras, con una excelente respuesta, incluyendo al PacificDream que iniciará operaciones el próximo mayo por el pacífico mexicano.

Agregó que el año pasado uno de los destinos que tuvo mayor crecimiento fue Emiratos Árabes, “pero no nada más por que a la gente le llamaba la atención Dubai, sino ya combinando con otros emiratos como Yemen, Omán, Jordania, Egipto; y este año dentro de lo que tenemos como producto que estamos desarrollando es el tema de los safaris africanos, con la ventaja de que se prestan servicios y guías propios que hablan español” subrayó. El señor Ten destacó que dentro de su producto que cada día tiene mayor aceptación y demanda esta el tema de los trenes de lujo, dentro de los cuales se pueden mencionar el Transcantábrico, el Transiberiano, el Shangri-La Express, que sube al Tibet, el Deccan Odyssey en la India, y el Pride of Africa, el tren más

Salvador Ten Jr.

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En Tapalpa

la Tercera Reunión Nacional de Pueblos Mágicos Texto y fotos: Michel Téllez

SECTUR anunció la puesta en marcha de un programa de recertificación de las localidades aglutinadas bajo esa marca turística

poco más de siete años de que el programa fue creado por la Secretaria de Turismo del gobierno federal, en días pasados se llevó a cabo la III Reunión Nacional de Pueblos Mágicos en Tapalpa, Jalisco, con la finalidad de propiciar el intercambio de experiencias entre las 36 poblaciones adheridas, así como entre los funcionarios de los tres niveles de gobierno que tienen una participación importante en el desarrollo de este exitoso programa turístico. Evaluar los resultados, emprender nuevas estrategias y establecer metas más ambiciosas que les permitan ser más competitivos en el escenario actual, fueron algunos de los temas que se tocaron en esta reunión. Durante su intervención en el acto inaugural, el secretario de Turismo federal, Rodolfo Elizondo Torres, dio a conocer la puesta en marcha, por parte de la SECTUR, de un programa de recertificación de las localidades aglutinadas bajo esa marca turística. Dijo que dicho instrumento de

Lic. Rodolfo Elizondo Torres durante el acto inaugural

evaluación permitirá fortalecer y garantizar la calidad del programa Pueblos Mágicos de México, ya que será un instrumento de evaluación que permitirá medir el desempeño e impacto turístico de cada una de las localidades que integran este exitoso programa, así como los criterios para la incorporación de nuevas comunidades. Luego de hacer público su reconocimiento al gobernador del Jalisco, Emilio González Márquez y al secretario de Turismo, Aurelio López Rocha, por el fuerte impulso que han impreso al turismo y la destaca labor realizada en este programa en el que participa como la única entidad del país con tres Pueblos Mágicos, el titular de la SECTUR señaló que este proceso se hará cada dos años con la finalidad de que los destinos acrediten el cumplimiento de los indicadores de Evaluación de Desempeño y destacó que si alguno de los Pueblos Mágicos no cumple con dichos criterios la localidad se hará acreedora a un apercibimiento, después del cual contará con 90 días naturales para subsanar las observaciones que emita el Comité Interinstitucional de Evaluación y Selección.

“En el remoto caso de que las autoridades competentes no regularicen las observaciones señaladas por el comité mencionado, se procederá a la revocación de su nombramiento como Pueblo Mágico”, porque según precisó Elizondo Torres, todas estas acciones se realizarán con el único y claro propósito de cuidar la marca y evitar que se demerite, así como garantizar que en estas comunidades se ofrezcan servicios de calidad. En el marco de la reunión, Elizondo Torres signó junto con el gobernador jalisciense un Convenio de Coordinación y Reasignación de Recursos, mediante el cual se comprometieron a realizar una inversión conjunta de 146 millones de pesos para este 2009, cantidad superior en un 90 por ciento a lo invertido durante el año 2008. Los recursos estarán destinados para la tercera etapa del programa Tapalpa Pueblo Mágico, el rescate del centro histórico de Puerto Vallarta, el corredor turístico de Sierra del Tigre, la Ruta del Tequila, el mejoramiento de la imagen urbana de San Juan de los Lagos y otras importantes obras en el estado.

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El funcionario federal hizo alusión al caso particular de San Miguel de Allende, Guanajuato, cuya administración municipal, en coordinación con la Secretaría de Turismo de ese estado y la Federal, decidieron retirarlo del Programa de Pueblos Mágicos en virtud de su declaratoria como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO, sin olvidar que dicha declaratoria se debe en gran parte a su exitosa participación en este programa. Durante una rueda de prensa previa a la conclusión de los trabajos de la Tercera Reunión Nacional de Pueblos Mágicos, Aurelio López destacó que se confirma en cada evento la validez de este programa cuyos criterios se fortalecen cada vez más con el fin de consolidar esta marca tenga trascendencia no sólo nacional, sino internacional, por lo que en una primera conclusión manifestó que el intercambio de experiencias enriquecen a los participantes en este tipo de eventos y que el programa está más fuerte que nunca. Firma del Convenio de Coordinación y Reasignación de Recursos Añadió que en el caso de Jalisco, los Pueblos Mágicos son las verdaderas “locomotoras” regionales para integrar a los municipios aledaños a las corrientes turísticas nacionales e internacionales. Hizo especial hincapié en que éstos requieren de articular mejor su infraestructura y servicios para impulsar el turismo rural y el turismo carretero en las experiencias de las rutas. Al hablar sobre otros destinos jaliscienses que pudieran aspirar a pertenecer a este programa federal, López Rocha mencionó en primera instancia a San Sebastián del Oeste, del cual dijo que independientemente de que ha venido trabajando para alcanzar esa nominación y que incluso es candidato a ser declarado Patrimonio de la Humanidad, tiene la condición única de estar muy cerca de Puerto Vallarta, principal destino de playa internacional, lo que permite ver que el escenario no es tan negativo ya que tan sólo tomando en cuenta el segmento de cruceros se tendrían 70 mil potenciales visitantes a esa población. No obstante, dijo, San Pedro Tlaquepaque, Chapala, Lagos de Moreno, hacen esfuerzos para convertirse en pueblos mágicos.

Aurelio López Rocha

Enfatizó que la nominación puede ser antes o después, “lo importante es que los municipios trabajen con la visión para construir, dentro de la identidad de cada uno, esos valores que le permitan obtenerla. Si no la tuvieran, no importa, seguramente tendrán un mejor comportamiento del turismo en el futuro”.

Dinamización de las Localidades Turísticas fue el tema de la ponencia magistral dictada por Germán Porras

Entre otras cosas afirmó que hay retos enormes y que la innovación es la constante para recuperar la capacidad de sorprender al visitante. “La cultura turística es un tema de todos los días, finalmente los Pueblos Mágicos tienen que ser una forma de vida, que es lo que atrapa a la gente. Para nosotros es fundamental respetar la identidad, la cultura, las costumbres; porque ese es el reto, que el fenómeno del turismo no arrolle sino enaltezca la diversidad que tiene México”.

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Colombia, Invitado de Honor en el Festival de Cine de Guadalajara

Paula Marcela Moreno Zapata, ministra de Cultura de Colombia

Víctor Gaviria y Marcela de Gaviria

rentes escenarios, trabajos que evidencian su preocupación social y su mirada poética de la realidad colombiana.

ste año, Colombia regresó a Guadalajara para mostrar que además de ser un país de letras, también es un país de imágenes. Un país colmado de historias auténticas e insólitas, que se desarrollan en los lugares más diversos e inspiradores. La delegación de Colombia, como País Invitado de Honor en el la vigésimo cuarta edición del Festival Internacional de Cine de Guadalajara, participó con veintisiete producciones entre cortos, documentales y largometrajes que se proyectaron durante los nueve días del certamen.

“La muestra de cine colombiano que vino a Guadalajara contempla producciones realizadas durante los tiempos de la Ley de Cine, lo que evidencia el fortalecimiento del sector cinematográfico colombiano en los últimos cinco años. Una industria joven que hace una apuesta por la calidad y la diversidad”, afirmó David Melo, director Nacional de Cinematografía.

A esta muestra se sumaron tres cintas que fueron elegidas por el Festival para la competencia oficial y más de 80 agentes de la industria cinematográfica colombiana, entre directores, productores, críticos, distribuidores y jóvenes realizadores colombianos que participaron en talleres de formación para cineastas. La delegación estuvo encabezada por la ministra de Cultura, Paula Marcela Moreno Zapata.

Por su parte, la ministra de Cultura de Colombia, Paula Marcela Moreno, manifestó que su participación en el Festival de Cine de Guadalajara hace parte de una estrategia de internacionalización del cine colombiano, que tiene entre sus metas llegar a nuevos mercados y promocionar al país como el lugar ideal para la realización de producciones internacionales.

Las tres cintas que entran a competencia se ganaron un puesto entre 700 producciones de Iberoamérica. Se trata del largometraje La pasión de Gabriel, de Luis Alberto Restrepo; el cortometraje Marina la esposa del pescador, de Carlos Hernández, y el documental Bagatela, de Jorge Caballero Ramos.

En los últimos años en Colombia se han grabado producciones internacionales y coproducciones como El Amor en los tiempos del cólera, La gente honrada, L´Homme de Chevet, Broken Kingdom y Doctor alemán.

Este año, el Festival de Cine de Guadalajara le rindió homenaje al director de cine Víctor Gaviria, reconocido por sus colegas como el gran poeta del cine colombiano.

Redacción: Asesoría Turística

Spiros Stathoulopoulos, Rodrigo Guerrero, Carlos Llano, Ciro Guerra

Paula Dever, David Melo

Como es ya tradicional en este evento, la delegación de Colombia organizó un animado festejo que se realizó en el Teatro Estudio Cavaret, mismo que estuvo amenizado por dos espléndidas orquestas que viajaron desde ese país hermano para compartir la alegría de su pueblo.

Durante el certamen se proyectaron ocho producciones cinematográficas de Gaviria en difeCatalina Rey

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HOTELES

Hoteles Holiday Inn y Crowne Plaza presentes en Guadalajara Redacción: Asesoría Turística

Representantes de ventas de nueve hoteles presentaron paquetes promocionales para vacaciones de primavera, Semana Santa y Pascua

epresentantes de ventas de nueve hoteles Holiday Inn de la Ciudad de México estuvieron durante una semana en Guadalajara para realizar un blitz con agencias de viajes, casas de incentivos y empresas, a quienes han dado a conocer que ofrecen las mejores ubicaciones en la Ciudad de México. Ellos a su vez informarán a los vacacionistas que en diferentes puntos de la metrópoli cuentan con propiedades de lujo. Ejecutivos de Holiday Inn y Crowne Plaza presentaron sus paquetes promocionales para las vacaciones de primavera, Semana Santa y Pascua, entre los que se promovieron diversas opciones para visitar la capital del país. Los nueve establecimientos diseminados a lo largo de la capital dijeron presentar las mejores opciones para el turismo religioso, cultural y de esparcimiento para las familias tapatías en sus próximas vacaciones. Los paquetes vacacionales que se ofertan “incluyen el Turibús, la asistencia al parque de diversiones Sixflags y para fin de semana se presentan dos opciones a elegir, una es la visita a la Basílica de Guadalupe y otra más a las Pirámides de Teotihuacan”, dijo el gerente general de ventas del Holiday Inn Zocalo, Arturo Rodríguez.

Agentes de ventas de nueve hoteles Holiday Inn y Crowne Plaza de la Ciudad de México

Los asistentes al primero de dos blitz programados en el 2009 para Guadalajara por parte de Holiday Inn fueron los hoteles ubicados en Perinorte, Trade Center, Zocalo, Tlalpan-Churubusco, Plaza Universidad, Express Santa Fé, Toreo, además de los Crowne Plaza Toluca y Crowne Plaza Tlalnepantla. En la agenda de trabajo de los ejecutivos de ventas contempló la organización de una cena con temática grupera a la que invitaron personal de cinco de las operadoras turísticas más productivas asentadas en la zona metropolitana de Guadalajara. El evento se realizó en la Hacienda la Agavia. Es de señalar que el blitz también se realizó en el Bajío, específicamente en las ciudades de León, Irapuato y Guanajuato, para concluir en Veracruz.

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HOTELES

Grand Velas Riviera Maya, un mundo de lujo y gran clase

Redacción: Asesoría Turística

El resort más exclusivo y fascinante del caribe mexicano cuenta con 493 lujosas suites

ara quienes buscan el lujo y la privacidad a su máxima expresión Grand Velas All Suites & SPA Resort Riviera Maya ofrece 493 lujosas suites, de las cuales 204 son master suites, 6 suites presidenciales y una Gobernador. Todas con vista al mar y amenidades especiales como mayordomo, concierge y barman privado, así como suite Spa dentro de la habitación. El exclusivo resort que brinda hospitalidad y calidez de gran clase, entre otros atractivos también ofrece un tour culinario en todos sus restaurantes que constituye una experiencia gastronómica excepcional. Las suites son del gusto de los huéspedes acostumbrados a una vida de lujo y comodidad. Con una refinada decoración en sus interiores, tienen piscina exterior privada, jacuzzi interior, estación para iPod, acceso a Internet inalámbrico y servicio de alimentos las 24 horas. Un santuario Spa de clase mundial y un Centro de Convenciones con tecnología de punta para eventos hasta de 300 personas complementa las impresionantes instalaciones del Grand Velas Riviera Maya. Frente al mar un ambiente sólo para adultos, sereno y lujoso, consta de 194 suites Ambassador Grand Class de 128 metros cuadrados con alberca privada, diseñada para la óptima privacidad de los huéspedes, con área de registro y piscina privada, restaurantes y bares para explorar.

Además las familias con niños disfrutarán de un ambiente aparte integrado por 194 Suites Ambassador de 118 metros cuadrados, todas con vista al mar, que además cuentan con restaurantes, bares lounge y una alberca infinity de formas caprichosas, que incluye chapoteadero para consentir a los pequeños. Un tranquilo ambiente Zen es el escenario perfecto para el tercer espacio del hotel donde destacan 204 Master Suites de 110 metros cuadrados cada una, rodeadas de exuberante vegetación y una hermosa variedad de naturaleza de la región que armoniza y estimula los sentidos. La fusión de ingredientes culinarios crea una experiencia excepcional en sus tres restaurantes casuales: Azul, Chaká y Bistró; cuatro restaurantes gourmet: Frida, cocina fina mexicana; Sén Lin, de cocina fusión oriental; Piaf, de alta cocina tradicional francesa y el de Cocina de Autor. También cuenta ocho bares a elegir distribuidos en toda propiedad y donde se puede gozar de sus bebidas favoritas. El hotel Grand Velas está ubicado a 35 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún y a tan sólo cinco minutos de Playa del Carmen, el Grand Velas All Suites & Spa Resort Riviera Maya está construido en una extensión de 500 metros de playa de arena blanca engalanada con el mar azul turquesa en la costa del Caribe mexicano.

Centro de Convenciones

El hotel que fue incluido recientemente como miembro de The Leading Hotels of the World, se confirma como una excelente opción para grupos y convenciones. El espectacular centro de convenciones ofrece 8 mil 505 metros cuadrados de extensas áreas con alta tecnología que ofrece servicio a grupos en diversos espacios. 4 mil 375 metros cuadrados de instalaciones interiores flexibles, mil 100 metros cuadrados adicionales de espacio interior funcional con vista panorámica al mar más 3 mil 30 metros cuadrados de áreas al aire libre, donde se pueden alojar desde 10 hasta 3 mil personas.

El Spa, santuario de relajación, está certificado por el Leading Spas of The World

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HOTELES

SuperClubs

dio a conocer la apertura del nuevo

Breezes Panamá Resort & Spa

durante la Vitrina Turística de ANATO

Redacción: Asesoría Turística

El mercado de Latinoamérica será uno de los pilares para el crecimiento y futuro de nuestra empresa: Paúl Pennicook Breezes Panamá Resort & Spa será inaugurado en septiembre del 2009; también se planea la inauguración de Breezes Buzios Resort & Spa en Brasil, con el cual se consolida el crecimiento en América Latina y también se refuerza la estrategia de la compañía con la cual a partir del primer día de noviembre del año en curso SuperClubs dará aún más importancia a la marca Breezes eliminando dos de ellas.

uperClubs lanzó el nuevo Breezes Panamá Resort & Spa durante la Vitrina Turística de Anato 2009 en Bogotá, con una presencia renovada en América Latina. “El mercado Latinoamericano ha tenido un importante crecimiento para el grupo desde el año 2000 con la inauguración de su primera propiedad en Sudamérica, específicamente Brasil, y con la próxima apertura de Breezes Panamá Resort & Spa y otros nuevos proyectos que están en desarrollo”, afirmó Paúl Pennicook, quien fue recientemente nombrado presidente de International Lifestyles Inc., empresa del grupo SuperClubs encargada de mercadeo y comercialización de los resorts a nivel mundial. “El mercado de Latinoamérica será uno de los pilares para el crecimiento y futuro de nuestra empresa” afirmó. Paúl Pennicook es un profesional del turismo ampliamente reconocido y respetado en la industria hotelera, destinos y en el ámbito de las compañías aéreas. Fue hasta hace poco vicepresidente de marketing y ventas de Air Jamaica, donde también fue responsable por el mercadeo y ventas mundiales de Air Jamaica Vacations, la empresa de turismo de la aerolínea. “La propiedad de Breezes Panamá es un resort de clase mundial que atiende los deseos del cliente latinoamericano que requiere servicios de

primera línea, en un ambiente alegre, agradable y sobre todo con una baja densidad de habitaciones y huéspedes, ofreciéndoles experiencias vacacionales tanto para luna de miel, vacaciones familiares, reuniones corporativas o viajes de incentivo”, agregó Pennicook. Breezes Panamá Resort & Spa cuenta con 294 habitaciones y suites con hermosa vista al Océano Pacífico o a la floresta tropical, cinco piscinas, incluyendo toboganes de agua para deleite de grandes y chicos, Kids Camp y guardería con actividades supervisadas y dirigidas según la edad para niños, desde recién nacidos hasta adolescentes. Cuenta con una gran variedad de restaurantes a la carta, así como grill próximo a la piscina y playa. Como todos los Breezes también contará con una gran variedad de deportes acuáticos y terrestres, piano bar, discoteca, programa de entretenimiento en vivo y mucho más. El resort ofrece un área especial para atender los requerimientos del segmento de negocios latinoamericano en la realización de convenciones, reuniones ejecutivas y viajes de incentivo. Todo esto con el sistema Súper-Inclusive reconocido mundialmente, en el cual el huésped no tiene que preocuparse ni por propinas porque está todo incluido en un sólo precio por anticipado.

Esta nueva estrategia simplificará el posicionamiento de marcas en el mercado todo-incluido según Pennicook. “La marca Grand Lido desaparecerá y los resorts que hasta ahora la tienen pasarán a llevar la marca Breezes. El Grand Lido Negril Resort & Spa pasa a ser el Breezes Grand Negril Resort & Spa y el Grand Lido Braco, también en Jamaica, se llamará Breezes Río Bueno Resort & Spa”. También la marca de resorts dedicados a la familia Starfish se convertirá en Breezes y el Starfish Trelawny cerca a Montego Bay será nombrado Breezes Trelawny. “Nuestra multiplicidad de marcas: SuperClubs, Hedonism, Grand Lido, Breezes y Rooms ha causado confusión entre los conceptos de cada una de las marcas aunados a el poco número de habitaciones de cada una de ellas”, indicó Pennicook. “Este cambio elimina esa confusión y facilita tanto al consumidor como a los profesionales del turismo escoger el resort que más se ajuste al gusto y necesidad de los huéspedes”, explicó. Luego de su designación, Pennicook anunció la incorporación de Víctor Manjarres quien fue nombrado asesor de la presidencia de International Lifestyles, Inc., para América Latina. Manjarres es un profesional con amplio reconocimiento en la industria del turismo. Entre los múltiples cargos que ha ocupado a lo largo de su brillante trayectoria, fue vicepresidente de mercadeo y ventas para SuperClubs en la región de 1991 a 2004.

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HOTELES

Ernesto Guzmán, fue designado director general del Fiesta Americana Guadalajara Por: Michel Téllez

ese entonces durante un lustro, ascendió a la dirección general y durante los últimos 24 años ha ocupado ese cargo en diferentes propiedades de la compañía. De su experiencia laboral manifestó que Grupo Posadas ha sido siempre una empresa con solvencia económica y moral; pero también una empresa que a mucha gente no sólo le brindó la oportunidad de un empleo, sino de una carrera, porque gracias al apoyo que recibió tuvo la posibilidad de superase profesionalmente.

Ernesto Guzmán

gresado del Colegio del Aire, Ernesto Guzmán decidió desarrollarse profesionalmente en la industria de la hospitalidad. Fue en Puerto Vallarta, hace 34 años, y la gastronomía le abrió las puertas de un campo fértil para construir una sólida carrera con el Grupo Posadas. Ahora es el nuevo director general del hotel Fiesta American Guadalajara. Después de desempeñarse en diferentes áreas en algunos de los 17 hoteles que integraban la cadena en

Estudió en la Universidad de Memphis donde realizó cursos como Ventas y Mercadotecnia, Alimentos y Bebidas, Gerente General; así como un diplomado en Alimentos y Bebidas en la Universidad de Cornell, cursó otro diplomado en Administración Hotelera en el Tecnológico de Monterrey y estudió Alta Dirección de Empresas en el IPADE. “Las personas que queremos progresar, estamos en el lugar adecuado”, afirmó el señor Guzmán. Poseedor de esa seguridad que da la experiencia, el nuevo director general del hotel Fiesta Americana Guadalajara manifestó que algo muy importante, no sólo en la hotelería sino en la vida misma, es la consistencia; cuando hay consistencia, dijo, no

se pierde el rumbo; y la compañía ha sido siempre muy consistente. Aparte de las personas que trabajamos en ella, quienes han dirigido al Grupo Posadas han tenido la visión de seguir creciendo y cada año seguimos abriendo hoteles en el país y en el extranjero, a pesar de los vaivenes de la economía. La compañía sigue apostando por México, explicó. “Ahora hay una gama de opciones que hace muchos años no había en hotelería, conforme se definieron los segmentos del mercado se fue especializando, razón por la cual el Grupo posee marcas como One, Fiesta Americana Grand, Fiesta Inn, Fiesta Americana; y de la nueva marca, Aqua, ya hay uno en Cancún, más un segundo que abrirá sus puertas en los próximos meses en el área de Bosques de las Lomas en la Ciudad de México, ambos de categoría especial”. A pocos días de que llegó a ocupar la dirección general de la propiedad de Guadalajara procedente del Fiesta Americana Reforma de la capital del país, Ernesto Guzmán informó que se encuentra en el proceso de planeación con la finalidad de implementar una serie de acciones que den un impulso nuevo al hotel, apoyado obviamente por un equipo humano profesional, lo que para él es la base de una operación exitosa.

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HOTELES

MUNDO TURÍSTICO

AEROLÍNEAS

MexicanaLink,

nueva línea aérea en el país

Por: Ángeles Hernández

El presidente Felipe Calderón Hinojosa

La aerolínea alimentadora tiene el proyecto de trasladar 800 mil pasajeros en 2009

exicana de Aviación puso a volar a la línea aérea alimentadora MexicanaLink, que desde el pasado 12 de marzo inició operaciones con dos modernos Bombardier CRJ-200 con capacidad para 50 personas cada uno. Las primeras rutas son: Guadalajara-Puerto Vallarta y Guadalajara-Monterrey; en Abril incorporará los destinos de Guadalajara-Veracruz y GuadalajaraPuebla. Posteriormente se sumaran las rutas a Mazatlán, Torreón y Tampico. A lo anterior se integró la reinauguración de la base de mantenimiento de la flota aérea de Méxicana en el aeropuerto de Guadalajara, con lo que se concreta la recuperación de conectividad y a decir del secretario de Promoción Económica de Jalisco, Alonso Ulloa, esperan se concrete la intención de la ubicación de la sede de capacitación en la Perla Tapatía.

Felipe Calderón, Gastón Azcárraga cios. “Todos los que estamos en México hemos vivido varias crisis y sabemos que tienen principio y también tienen fin”.

Mexicana arrendará 25 aviones Boeing para MexicanaClick

Después de estudiar varias opciones dijo, “seleccionamos la marca MexicanaLink para ésta nueva alimentadora, pues es un nombre actual, corto, memorable, que conecta y que transmite los valores intrínsecos”.

Grupo Mexicana de Aviación -que controla a MexicanaClick- se prepara para competir en un difícil entorno donde varias operadoras suspendieron sus vuelos desde el año pasado ante la desaceleración económica y la crisis financiera. Grupo Mexicana transportó poco más de 11.7 millones de pasajeros en el 2008 en más de 300 operaciones diarias.

Base de mantenimiento

La base de mantenimiento también funcionará como centro de operaciones de la nueva línea alimentadora, dará servicio a todos los aviones del Grupo, a sí como a las empresas con las que se tienen contratos de mantenimiento. La base se ubica en una superficie de 78 mil 426 metros cuadrados dentro del Aeropuerto Internacional de Guadalajara y ha generado 200 nuevos empleos. Cuenta con certificación de la Dirección General de Aeronáutica Civil y en breve de la agencia Federal de Aviación de los Estados Unidos de Norteamérica y las autoridades de aviación civil de la Comunidad Económica Europea. La capacidad de servicio instalada permitirá proporcionar servicios mayores a tres equipos de manera simultánea y para servicios de línea se pueden atender aproximadamente ocho aviones diarios; es decir, 240 servicios al mes.

El fabricante de aviones Bombardier y Mexicana de Aviación, anunciaron un acuerdo de arrendamiento de 25 aeronaves 717-200 que serán utilizadas por la nueva aerolínea. Bajo el nuevo convenio, Click empezará a recibir los aviones 717 de Boeing Capital Corporation este mes, dijeron las compañías en un comunicado, sin detallar el monto del acuerdo. La flota 717 de Click estará configurada para transportar 104 pasajeros, y sustituirá de manera paulatina a los actuales Fokker F-100, dijeron las compañías. Durante una comida que se realizó posteriormente y en la que estuvo presente el presidente Felipe Calderón Hinojosa, Gastón Azcárraga, presidente del Consejo de Administración de Grupo Mexicana, señaló que en Mexicana creen en México, “es por eso la decisión de la compañía por invertir y aumentar su infraestructura operativa, esto forma parte de la estrategia de negocio que empezamos a desarrollar hace tres años y la cual está enfocada en seguir siendo competitivos y ofrecer lo mejor a nuestros clientes”.

Los aviones Bombardier CRJ-200 ultima generación van a permitir planear una oferta muy competitiva en costo, cobertura y servicio. En abril se integrarán dos equipos más y de manera paulatina el resto para hacer un total de 13 aviones con los que se estima transportarán a más de 800 mil pasajeros al año. En el evento de presentación de los nuevos servicios de Mexicana de Aviación Manuel Borja, director general del grupo, dijo que “en el contexto actual que estamos viviendo suena ambicioso y a veces un poco arriesgado el abrir nuevos nego-

Félix Sánchez, Adolfo Crespo, Alonzo Ulloa, Manuel Borja, Fernando Rodríguez, Isaac Volín

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HOTELES

American Airlines

abre sus reservas en español

Redacción: Asesoría Turística

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Los pasajeros de habla hispana de American Airlines, cuentan ya con dos opciones para acceder a la página de Internet

mericanAirlines ofrece un acceso rápido y fácil a los clientes de habla hispana a través de dos opciones, ya sea eligiendo el idioma en español en la página principal o acceder directamente a AA.com/español. La opción de buscar por precio e itinerario en AA.com permite a los clientes de la línea aérea buscar el mejor costo de acuerdo con su itinerario y se les muestran las tarifas más económicas por vuelo tres días antes y tres días después de la salida y el regreso del pasajero. El director gerencial de mercadeo interactivo y ventas para México, el Caribe y América Latina de American Airlines, Peter Vittori, advirtió: “queremos ofrecer a nuestros clientes opciones cuando elijan viajar con nosotros y esta nueva capacidad de precio e itinerario en AA.com les da la versatilidad de verificar tarifas y vuelos de forma más conveniente para ellos”. “Solamente con un clic los clientes que hablan español pueden ver las opciones de precios y vuelos en una sola pantalla” dijo el directivo de la compañía aérea estadounidense. Para utilizar la nueva opción de “precio y tarifa”, se deben seleccionar “precio y horario en la página Web, luego de seleccionar esta opción, aparecerá una lista de vuelos con tarifas disponibles para cada uno de forma que los clientes puedan identificar los que mejor se ajusten a sus necesidades.

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Junto con los precios e itinerarios, los clientes tienen acceso al contenido adicional en español marcando el botón “español”, en la página oficial de American Airlines; ahí pueden ver la página de Mirar/Encontrar, la página de información sobre equipaje o la página para asistencia especial. Con el fin de hacer más personalizado el servicio, se incluye en la Web una opción de selección de país de residencia entre casi 20, permitiendo que American Airlines pueda servir mejor a sus clientes en Estados Unidos y América Latina.

Mejoras recientes

La actualización constante de la página de Internet de American Arilines incluyen las siguientes mejoras: Una versión móvil que permite a los clientes acceder a través de un teléfono celular u otro aparato con acceso a Internet. Los clientes pueden tener acceso a su pase de abordar electrónico o a través de un móvil en su PDA, sólo en el caso de algunos aeropuertos. Además, la opción PayPal en AA permite a los clientes pagar el boleto de cuenta PayPal utilizando su tarjeta de crédito, débito, cuenta bancaria o de su balance en su cuenta PayPal. El premiado portal de AA supera 1.6 millones de visitas diarias, convirtiéndose en el más grande canal

D m M q

La Web tiene más de 1.6 millones de visitas diarias, es el canal más grande de distribución al servicio de los clientes disponible 24 horas siete días de la semana de distribución disponible las 24 horas los siete días de la semana. Adicionalmente, provee a sus usuarios un fácil acceso para verificar y hacer reservaciones, además de noticias personalizadas, información y ofertas de viajes, redimir puntos, etcétera.

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MUNDO TURÍSTICO

EVENTOS

Mexicana de Aviación lanza el primer programa

de puntos confederado en México. “Mexicana Go”

l Grupo Mexicana que preside Manuel Borja Chico avanzó en su estrategia para convertir a “Mexicana Go” en el único programa de puntos “confederado” del país; suscribió un acuerdo en exclusiva con Santander.

La línea aérea firmo con el Banco español Santander para extender su programa de lealtad

El banco español emitirá -cumplidos los requisitos de ley-, la tarjeta “Santander Mexicana Go”, con la que se podrán adicionar puntos para boletos de avión, incluso en las compras del “súper”. Los planes para “Mexicana Go” son ambiciosos, tras de que el reclutamiento de clientes se ha mostrado favorable. Ya ahora y desde que se arrancó la venta dirigida a finales de noviembre, se tienen 50 mil clientes que por su intensidad de viajes son el 80 por ciento de los más importantes de la aerolínea. La idea es llegar a medio millón de socios y unas 250 mil tarjetas con éste nuevo acuerdo. En el programa se incluirá la base de clientes que tiene Mexicana en Frecuenta, que es un programa que nació en 1991, pero que tiene limitaciones en su sistema operativo, puesto que “Mexicana Go” está habilitado para manejarse a través de la internet. De hecho hay un agresivo plan de inversión por 20 millones de dólares para 2009, orientado a apuntalar su plataforma tecnológica. La acumulación de puntos de este programa incluye también hoteles, arrendamientos de autos, restaurantes y otros establecimientos que se sumarán gradualmente. De inicio se advierte con claridad que son acumulables los puntos que generen los viajes en Mexicana, Click y por supuesto Link, la aerolínea que opera desde Guadalajara. Además, también se podrán aprovechar los programas de puntos que tiene Mexicana en su alianza Oneworld con alrededor de 10 aerolíneas, entre ellas por ejemplo American, British, Iberia, Lufthansa, Japan Airlines, LAN, entre otras empresas aeronáuticas. De acuerdo con el reporte de la eficiencia en los programas de lealtad convencionales en general, se advierte que sólo los aprovechan un 30 y 40 por ciento de los viajeros, mientras que el grueso ni siquiera los considera. El gran desafío de “Mexicana Go” es modificar la tendencia que lleva a la apatía a quienes podrían beneficiarse con esos programas, al “confederar” a otros proveedores de servicios gradualmente. El acuerdo signado con Santander es un paso en esa dirección. El acuerdo fue suscrito el pasado mes de marzo por Jorge Alfaro, responsable en el ámbito de tarjetas de Santander y Santiago Ontañón, que es el director general de Mexicana Loyalty, compañía aparte de Grupo Mexicana, que maneja los programas de lealtad y en concreto “Mexicana Go”.

NEGOCIOS

Gala Vallarta

llegó a su décimo séptima edición Redacción: Asesoría Turística

Edwin Hernández Quintero, Carlos Behnsen Flathmann, Aurelio López Rocha, Sergio Carmona Ruvalcaba

Uno de los encuentros más importantes de profesionales del turismo fue el motivo perfecto para estrenar las instalaciones del Centro Internacional de Convenciones

l gran encuentro de profesionales del turismo fue todo un éxito en su décimo séptima edición. Durante tres días –del 27 al 29 de marzo- alrededor de 70 mayoristas nacionales e internacionales se congregaron en el nuevo centro de negocios de ese destino turístico. El evento anual que es tan esperado por todos los involucrados en el sector de los viajes y el turismo, y que ya es una tradición en el centro vacacional jalisciense, cobra especial relevancia en la comercialización del producto de la región al conjuntar en un mismo lugar a tour operadores y proveedores para “seguir fortaleciendo la presencia de Puerto Vallarta como gran destino turístico”. El evento estuvo coronado con una aspiración importante para los vallartenses: la puesta en operaciones del Centro Internacional de Convenciones, una obra que fortalecerá aún más el flujo de turistas hacia este puerto aprovechando un segmento tan importante como es el de negocios. Este nuevo recinto será escenario inigualable de grandes eventos en el Pacífico mexicano.

Nora Ocegueda, Miguel González

Marc Murphy, Edwin Hernández

NEGOCIOS

Eduardo Pinto, Hugh Goodwin

Pedro Luna, Ana Gon-Ryan

Onelly Antigua, Angélica García, Ignacio Jáuregui, Rosemary Rodríguez

Celina Bañuelos, Ceci Hernández, Zulet Nery

Humberto Unna, Gabriela Lechuga, José Luis Aceves

Berenice Castellanos, Claudia Calderón, Angélica García, Claudia Guzmán

El evento permitió seguir fortaleciendo la presencia de Puerto Vallarta como un gran destino turístico en los mercados nacionales e internacionales 35

NEGOCIOS

Perla Avendaño, Laura Suárez, Gabriela Ibarra

Juan Pablo Martínez, Sary Gómez, Jorge Álvarez

Mercedes Alcanzar y Manuel Rosas con ejecutivos de Riu

Oscar Abel Rivero Estrada con distinguidos invitados

Oscar Rivero, Marcelo Alcaraz, Salvador Villaseñor, Olivia Ga

Daphne Fernández y Bea Barbero con una operadora internacional

Equipo del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta

Jesús Morales y Gaby Álvarez con miembros del staff de Azteca

NEGOCIOS

El corte de listón de la XVII edición del Gala Vallarta estuvo a cargo del presidente municipal de Puerto Vallarta, Javier Bravo; Carlos Behnsen Flathmann, director ejecutivo del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), en representación de su titular Oscar Fitch; el secretario de Turismo en Jalisco, Aurelio López Rocha; Edwin Hernández Quintero, secretario de Turismo en Nayarit; Héctor Paniagua Salazar, presidente municipal de Bahía de Banderas. La inauguración del Centro Internacional de Convenciones tuvo su primer magno evento con el arranque de los trabajos de Gala Vallarta. Los participantes iniciaron negociaciones a temprana hora y por la noche fueron testigos del corte del simbólico listón. En la apertura oficial estuvo el gobernador de Jalisco, Emilio González Márquez, acompañado por el titular de la Secretaría de Turismo estatal, Aurelio López Rocha; el secretario de Desarrollo Urbano del Estado de Jalisco, Sergio Carmona Ruvalcaba; el presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Bahía de Banderas, Fernando González Ortega y Oscar Abel Rivero Estrada, presidente del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta.

Temática

Gala Vallarta 2009 reunió a mayoristas nacionales e internacionales con la industria hotelera de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit en un formato de citas de negocio preestablecidas, con una duración máxima de 30 minutos cada una, en horario de las 9 a.m. a las 2 p.m. y de 3 p. m. a 6 p.m. Durante este evento, las Oficinas de Convenciones y Visitantes de ambos destinos fungieron como enlace entre las partes, programando las agendas de acuerdo a la selección que el mayorista hizo, considerando el listado de hoteles participantes. En la décimo séptima edición se contó con la participación de 34 mayoristas nacionales y 35 internacionales, quienes realizaron negociaciones con los 64 hoteles participantes de los cuales 47 se ubican en Puerto Vallarta y 17 en la Riviera Nayarit. Durante estos dos días de trabajo se atendieron alrededor de dos mil citas. Gala Vallarta concluyó sus trabajos con el cierre de negocios entre los operadores mayoristas y los proveedores de los hoteles participantes y, después, con una fiesta de clausura celebrada en Nuevo Vallarta.

NEGOCIOS

La importancia

del consumo inteligente: ¿Estrategia o hábito?

Por: Lic. Rene Jáuregui Director general SBBG

Lic. Rene Jáuregui

n estos momentos de crisis de pánico y de una evolución acelerada del sistema económico mundial, se debe invitar al consumidor general a que reflexione y distinga la importancia entre estrategia de consumo y el hábito frente al consumo, las cuales son dos cosas diferentes, ya que según estudios en conjunto de SOGO EEE y la empresa Sinergy Bisiness Benefit Group, ambos fenómenos se van relacionado a los hábitos de vida del consumidor. Está demostrado que los consumidores actuamos principalmente por elementos externos, más que por nuestra propia valoración sobre aquello que debemos y no es necesario adquirir, así como aquello que nos gusta difiriendo a lo que no nos gusta. La mercadotecnia a lo largo del tiempo ha logrado marcar el rumbo de lo que el ser humano necesita o debe necesitar para lograr un cierto estado de satisfacción o un estatus social específico que marca su vida; por ello, lo que pretendemos como consultores económicos y financieros en este momento es apoyar al consumidor en general a tomar las decisiones más inteligentes frente al consumo, y que vea con más objetividad sus opciones reales sobre los productos y servicios que tiene para elegir. Todos los días caminamos frente a miles de opciones para seleccionar, donde intercambiar nuestro dinero y ahorro por productos y servicios, por lo que es importante darnos cuenta que el elemento de valor lo tenemos en nuestro bolsillo y que para evitar enormes costos de oportunidad es necesario ser analíticos y objetivos en la toma de decisiones, hoy más que nunca, ya que producir un flujo nuevo de circulante en el bolsillo, por pequeño que éste sea, no es tarea fácil dadas las condiciones macroeconómicas actuales y al crecimiento desproporcionado de la escasez mundial.

En primer lugar, hay que reconocer que en muchas ocasiones adquirimos un producto o un servicio por un factor emocional y compulsivo, estrategia que ha sido fundamental en muchos terrenos de la comercialización para lograr los resultados de ventas deseados de ciertos productos. En nuestra opinión, esta forma de consumir lastima los intereses reales del consumidor, debido a que son producto de un entusiasmo inducido y no de una reflexión y valoración del gusto y necesidad primaria propia. En segundo lugar, una parte importante de la población activa frente al consumo cotidiano actúa a través de un impulso inmediato sobre la parte visual, más que por la parte racional, y con base en esquemas de mala costumbre se discierne superficialmente y se toman decisiones frecuentemente erróneas, que dan como consecuencia muy malos resultados en el ahorro de las personas y las familias. Estas recomendaciones no deberán confundirnos, ya que no se pretende invitar al lector a que deje de consumir, todo lo contrario, se puede gastar más, inclusive, pero con astucia y visión, no se está tampoco sugiriendo crear hábitos o practicas no convenientes como el regateo ni la piratería, estas prácticas definitivamente lastiman nuestro entorno y nuestras economías finalmente; lo que se sugiere es estudiar de manera profunda el tema del consumo inteligente como practica académica básica personal y familiar, y seguir al pie de la letra los consejos de valoración para que las personas y las familias logren hacer rendir su dinero en esquemas de calidad y no lo pierdan a cambio de elementos de bajo valor, así como lograr mantener los estilos de vida correspondientes. Este momento que vive el ámbito económico a nivel global, obliga a las personas con consciencia a comenzar a pensar y a hacer cosas diferentes para lograr resultados diferentes; de manera muy gene-

ral, la recomendación básica es eliminar la deuda crediticia y comenzar con un plan de consumo respaldado por aquello que se requiere por gusto y necesidad, soportados principalmente por acuerdos preestablecidos con el círculo familiar, resistiéndose completamente a la compra inesperada y sorpresiva, al menos mientras se pasa por circunstancias financieras críticas. En estos puntos específicos está enfocada nuestra empresa, por lo que invitamos al lector a que conozca nuestro menú de servicios para comprender con más amplitud estos temas. ¡No vive mejor el que más gana, sino el que sabe gastar mejor!

Lic. Rodrigo Godínez Collado Director General de la firma financiera SOGO EEE

Para mayor información contacte una cita a los teléfonos: (55) 52-03-18-10 / 50-25-45-89 / 52-50-49-72 www.sogoeee.com

NEGOCIOS

El servicio al cliente

se ha convertido en una prioridad

para obtener la lealtad de los consumidores mexicanos Fuente: American Express/InSitum

l servicio al cliente se ha convertido en una prioridad para obtener la lealtad de los consumidores mexicanos, reveló el estudio “Percepción Sobre Servicio al Cliente en México”, realizado por la empresa de investigación InSitum en el marco de la “Campaña por un Buen Servicio”, patrocinada por American Express. La investigación, que se llevó a cabo a finales del año pasado, contó con una muestra representativa de 250 personas en Guadalajara, Jalisco. De acuerdo con el estudio, el 49 por ciento de los consumidores de Guadalajara decide la contratación de un servicio o la compra de un producto por la calidad en la atención a cliente, mientras que el 29 por ciento hace la elección por el precio. Para el consumidor mexicano es importante que el servicio al cliente cuente con las siguientes características: calidad, confiabilidad, accesibilidad, eficacia, profesionalismo, precio, adaptabilidad, rapidez y atención.

Áreas de oportunidad en Servicio al Cliente

Las principales áreas de oportunidad en cuestiones de servicio al cliente que los mexicanos identificamos se encuentran en el proceso de post-venta, dice la investigación. “Cuando el cliente regresa a quejarse, pedir que le resuelvan un problema o hacer una sugerencia, ya no recibe la misma calidad en la atención que antes de hacer su compra o contratación”, reclaman los entrevistados. La encuesta reveló que el consumidor actual está ahora dispuesto a alzar la voz cuando no recibe el servicio que pide. El estudio señala que el 45 por ciento de los consumidores en Guadalajara se queja más ahora que antes cuando no está conforme con el servicio que reciben. En ese sentido, en Guadalajara el 60 por ciento de los entrevistados comentó que utilizan los números telefónicos de servicio para quejarse o dar una sugerencia.

Mexicanos exigen personal capacitado

De acuerdo también con la investigación, para los consumidores mexicanos la capacitación que recibe el personal a cargo del servicio al cliente debe ser prioritaria para las compañías. En Guadalajara, el 41 por ciento liga el servicio directamente con la persona que los atiende y considera a ésta como la cara e imagen de la marca que representan. Por otro lado, los 250 jaliscienses participantes coincidieron en que por lo general reciben un buen trato de las personas que dan servicio al cliente en México, pero que la actitud no lo es todo porque lo más importante es que se resuelvan sus problemas o necesidades de manera eficiente. La importancia de la capacitación es que la satisfacción del cliente genera buena publicidad de boca en boca; el 81 por ciento de los consumidores en el estado aseguró que siguen las recomendaciones que comparten la pareja, la familia, los amigos y conocidos.

El Servicio como elemento diferenciador

Los consumidores mexicanos ven el servicio como una herramienta que puede ayudar a las empresas a hacer frente a la actual crisis financiera, reveló la investigación. En la muestra nacional, el 65 por ciento de los encuestados considera que una atención de calidad podría ser la clave para que las empresas enfrenten la crisis, dado que esta herramienta les permite conservar a sus clientes y atraer nuevos. El 65 por ciento de todas las entrevistas incluidas en el estudio “Percepción Sobre Servicio al Cliente en México” se realizó en el Distrito Federal, Guadalajara y Monterrey, contemplando 250 entrevistas por localidad, y el 35 por ciento restante en las demás ciudades, obteniendo un 95 por ciento de confiabilidad en el estudio. La muestra estuvo integrada por NSE A, B y C+, entre 18 y 54 años, estudiantes de educación superior, profesionistas solteros, casados, con y sin hijos que viajan frecuentemente.

Campaña por un Buen Servicio

Además de la investigación realizada por In Situm, la “Campaña por un Buen Servicio”, patrocinada por American Express, incluyó los comentarios expresados en encuestas, de forma escrita y en video por más de 250 mil consumidores mexicanos vía Internet entre el 24 de noviembre y 21 de diciembre de 2008. “Al escuchar la opinión e inquietudes de los consumidores mexicanos y darlas a conocer el objetivo de American Express de aportar su granito de arena para contribuir a generar una conciencia sobre la importancia que el servicio al cliente tiene para el desarrollo de

NEGOCIOS

los negocios en el país; hoy más que nunca queremos sumar esfuerzos para crear una cultura de servicio en México”, dijo Adriana Rivera, vicepresidente de asuntos corporativos y comunicación para México y América Latina de esa compañía. Desde su fundación en 1850, American Express fue concebida como una empresa de servicio. En México, la empresa inició su compromiso de largo plazo con el país desde 1852 cuando abrió su primera oficina fuera de los Estados Unidos.

Campaña por un Buen Servicio: Los mexicanos dicen…

GUADALAJARA El 49 por ciento decide contratar un servicio o comprar un producto por el servicio al cliente más que por el precio (29 por ciento). NACIONAL Casi el 55 por ciento decide adquirir un servicio o producto por el servicio más que por el precio (27 por ciento).

Los mexicanos exigen un Servicio al cliente de calidad GUADALAJARA 45 por ciento dice que se quejan más ahora que antes cuando no están satisfechos con el Servicio que reciben. Para ellos, un servicio satisfactorio es cuando éste mantiene la misma calidad durante todo el proceso (antes, durante y después de la compra).

NACIONAL Más del 50 por ciento dice que se quejan más ahora que antes cuando no están satisfechos con el servicio que reciben.

A los mexicanos les gusta hablar y que los escuchen.

GUADALAJARA La publicidad de boca en boca es una de las maneras más eficientes de promover un negocio. El 81 por ciento asegura que la recomendación que más valora para obtener un servicio viene de otras personas (pareja, familia, amigos, etcétera.) NACIONAL Casi el 85 por ciento asegura que la recomendación que más valora viene de otras personas.

Los mexicanos tienen memoria.

GUADALAJARA Las experiencias negativas son más recordadas que las buenas. 43 por ciento dijo haber tenido una mala o muy mala experiencia de servicio en México en el último mes (noviembre-diciembre 2008). NACIONAL 42 por ciento dijo haber tenido una mala o muy mala experiencia de servicio en México en el último mes.

Los mexicanos quieren confiar en los call centers.

GUADALAJARA 60 por ciento utiliza los números telefónicos de servicio para brindar una queja o una sugerencia. Por ello, es importante que las

personas que atienden en los call centers tengan empatía con los clientes. NACIONAL Más del 55 por ciento utiliza los números telefónicos de servicio para brindar una queja o una sugerencia.

…Pero todavía les gusta el contacto personal

GUADALAJARA Los consumidores vinculan el servicio con la persona que los atiende; además piden que ésta les solucione sus problemas o resuelva sus necesidades. El 41 por ciento relaciona el servicio con la persona que se los brinda y no directamente con la compañía para la que trabajan. NACIONAL Casi el 40 por ciento relaciona el servicio con la persona que se los brinda.

Los mexicanos ven al servicio al cliente como una oportunidad de mejora

El servicio es ahora más que nunca un elemento diferenciador para los negocios. Casi el 65 por ciento considera que el servicio al cliente puede ayudar a las empresas a hacer frente a la situación actual porque a través de este elemento atraen y conservan a sus clientes, que es lo que mantiene a todo negocio.

En resumen, ¡los consumidores mexicanos piden más! Los mexicanos tienen fama de ser personas muy amables, sin embargo, cuando se trata de Servicio al Cliente la actitud no es suficiente.

Investigación “Percepción sobre Servicio al Cliente en México”: Resultados en Guadalajara Como parte de las actividades de la “Campaña por un Buen Servicio”, la empresa InSitum realizó la investigación “Percepción sobre el Servicio al Cliente en México”, patrocinada por American Express con el objetivo de conocer de manera más profunda la percepción de los mexicanos sobre el servicio al cliente. Se realizaron 1200 entrevistas a nivel nacional, de las cuales 250 se hicieron en Guadalajara. El estudio tiene un 95 por ciento de confiabilidad. La muestra estuvo integrada por NSE A, B y C+, entre 18 y 54 años, estudiantes de educación superior, profesionistas solteros, casados, con y sin hijos que viajan frecuentemente. 49 por ciento elige una empresa o negocio por el servicio al cliente; 29 por ciento lo hace por el precio. 41 por ciento vincula el servicio con la persona que los atiende; 33 por ciento liga el servicio con la solución de problemas o satisfacción de necesidades. 45 por ciento considera que los mexicanos se quejan más ahora que antes cuando no están conformes con el servicio que reciben.

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60 por ciento utiliza los números telefónicos de servicio para quejarse o dar una sugerencia; 32 por ciento asiste personalmente a las instalaciones del proveedor de los productos y servicios. 40 por ciento asegura que está satisfecho o muy satisfecho con los canales de sugerencias o quejas con los que se cuenta. 81 por ciento asegura que la recomendación que más valora para obtener un servicio viene de otras personas (la pareja, la familia, amigos, etcétera). 43 por ciento dice haber tenido una mala o muy mala experiencia de servicio en México en el último mes (noviembrediciembre de 2008). 92 por ciento asegura que siempre preguntan por los beneficios que tiene un Servicio antes de adquirirlo. 60 por ciento dice que antes de comprar un nuevo producto o adquirir un servicio, por lo general busca la opinión de expertos o de otros consumidores. 40 por ciento dice que al momento de adquirir un producto o contratar un Servicio llega sabiendo que tipo de Servicio es el que necesita.

TESTIMONIOS: Guadalajara

A través de la investigación “Percepción Sobre Servicio al Cliente en México”, los consumidores de Guadalajara compartieron sus comentarios, opiniones y experiencias en torno al tema del servicio al cliente. “Muchas veces por servicio se entiende algo rápido, aquí, ahorita y a la hora que yo lo quiero. Pero no, yo creo que un buen Servicio es cuando te tratan bien, de manera respetuosa, cuando te sirven bien, eso es un excelente Servicio. Servicio sería entonces más educación, más organización al interior de la empresa”. Federica, 23 años.

Coinciden también en que cuando se trata de servicio al cliente, una buena actitud y la amabilidad no son suficientes “Un Servicio más personalizado es una herramienta que no te cuesta, y que todas las personas disfrutan. Y ahora en época de crisis el Servicio personalizado es lo mejor”. Ofelia, 40 años. “Yo sí me quejo, yo siempre me quejo, trato de hablar o de escribirles, pero lamentablemente hay mucha gente a la que no le interesa lo que opines de su negocio”. Fernando, 40 años. “Me gusta que entrando a un restaurante el mesero te salude por tu nombre, que ya sepa qué mesa te gusta y qué vas a tomar. Cuando te hacen sentir como que estás en tu casa, eso es buen servicio”. Fernando, 35 años. “En un restaurante si me atienden bien, yo vuelvo, aunque esté caro””. Ismael, 23 años. “El mexicano es gente muy amable muy amable… pero si México tuviera mayor calidad en los servicios o servicio que proporciona… híjole. Es que en México tiene todo para ser importantísimo”. José, 26 años.

NEGOCIOS

Barceló Hotels & Resorts,

la mejor opción para el turismo de negocios en México

El concepto Barceló Premium ofrece la mejor relación costo-beneficio en viajes de incentivo y convenciones

arceló Hotels & Resorts es un gran promotor de los viajes de incentivos y convenciones en México. La cadena ha realizado grandes inversiones en los 12 hoteles que tiene diseminados en el país, mismos que en su conjunto ofrecen 4 mil 921 habitaciones, más uno en proceso de construcción con 650 suites, así como más de 11 mil metros cuadrados de capacidad instalada en salones y áreas para conferencias y reuniones de negocios dotadas con tecnología de última generación; así como para todo tipo de eventos. La cadena tiene presencia en los principales destinos turísticos, tanto del Caribe mexicano como en las costas del Pacífico. En sus modernos y confortables establecimientos se puede realizar desde una reunión de alta dirección, una espectacular fiesta temática o una magna convención. La compañía genera 4 mil 63 empleos directos, además de los empleos indirectos entre proveedores de todo tipo.

Redacción: Asesoría Turística

Miguel Ángel Guardado, director general de Barceló en México, señalo que “no hay ninguna otra cadena en México que tenga la presencia que tiene Barceló en los mejores destinos de playa como son Riviera Maya, Cancún, Huatulco, Ixtapa, Manzanillo, Puerto Vallarta y próximamente Los Cabos; esto junto con la calidad de nuestros productos e instalaciones estratégicamente planeadas para atender a ese segmento del mercado turístico, nos permite hacer un traje a la medida de cada uno y somos lo suficientemente flexibles como para satisfacer todas las demandas de nuestros clientes ”.

garantiza a los organizadores y participantes en los eventos de ese tipo altos estándares de calidad en todos los servicios y productos que se contratan.

Barceló ofrece más que un centro de convenciones. Ahí, sin tener que pagar un precio adicional, se pueden tener actividades deportivas, de entretenimiento, comidas y bebidas en un plan todo incluido adoptado a los requerimientos del huésped. Cada uno de los espacios destinados a ese tipo de eventos cuenta con modernos equipos audiovisuales, centro de negocios, Internet de alta velocidad, servicios fotográficos, video, decoración, entre muchos otras amenidades; las mejores opciones en el tema gastronómico, desde servicio de catering hasta banquetes temáticos, servicios de secretariado, de seguridad, equipo especializado en la gestión de eventos de máximo nivel; lo que se traduce en la mejor relación costo beneficio.

Para atender debidamente a este segmento, Barceló cuenta con equipos comerciales que brindan atención inmediata y personalizada a cada organizador, directamente en los hoteles, o en sus oficinas en la Ciudad de México, Guadalajara, Puebla y Monterrey.

Cuentan también con certificaciones que hoy en día son un “must” en los hoteles, como el Distintivo H, Cristal y próximamente ISO 9001-2000, lo que

Además, Barceló ofrece Club Premium, un nuevo concepto de servicio e instalaciones como son zona de atención preferente en recepción, early check–in y late check–out, servicio privado de concierge, Internet sin costo, kit de amenidades superior, acceso al Club Premium Lounge, carta de bebidas internacionales sin cargo (Club Premium Lounge) y servicio personal las 24 horas, entre otros beneficios.

Posee más de 11 mil metros cuadrados de salones dotados con tecnología de última generación en sus hoteles mexicanos

NEGOCIOS

Franquicia bt, un nuevo integrante en la Feria Internacional de Franquicias Por: Deborah Alba

“Hacen falta empresarios creadores de empresarios. Una franquicia crea empresarios” “L

a Feria Internacional de Franquicias en México es la más importante de América Latina”, aseguró Karen L. Zens, Ministra Consejera para Asuntos Comerciales de Estados Unidos durante la ceremonia de apertura de la trigésimo segunda edición de la Feria. “México, agregó, es uno de los mercados clave que ha demostrado ser un sector maduro y abierto”. Por otro lado, Carlos Roberts, presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias, definió al sector como “el que ha probado ser más exitoso”. Dentro de la ceremonia Félix Guerra, subsecretario para la Pequeña y Mediana Empresa de la Secretaría de Economía expresó: “hacen falta empresarios creadores de empresarios. Una franquicia crea empresarios”. Y aseguró, “para el 2009 queremos

triplicar el monto de 350 millones de pesos para financiar, dar facilidades del 70 por ciento de la cuota, con 30 meses sin intereses”. Entonces la meta para la Secretaría de Economía es alcanzar las mil franquicias en año y medio, por medio de su Programa de Franquicias, el cual funciona como un aliado que facilita préstamos, emite medidas y políticas que estimulen la adquisición de una franquicia, en función de estimular la economía de México. También estuvo presente como invitado especial el comunicador Pedro Ferriz de Con quien señaló, “las franquicias son de gente productiva, exitosa, capaz”. Esto pudiera considerarse una obviedad, pero en el sector franquicias lleva una gran dosis de realidad. Después de este prometedor comienzo, aprovechamos el marco de la feria para entrevistar a Erick Rojo (E.R.), director

de Franquicias Grupo bt, Boletín Turístico con el fin de contestar algunos cuestionamientos sobre su franquicia, especialmente porque en su rubro parece ser única y en el piso de exposición así lo demostró. ¿Pudiera calificarse como una franquicia innovadora frente al conjunto de franquicias presentadas en la feria o qué exactamente le da la cualidad de innovadora a la franquicia bt, Boletín Turístico? E. R.: De inicio, al escuchar el término franquicias, a la gente inmediatamente se le viene a la mente el sector alimentos, pero en realidad el sector servicios estos últimos años ha demostrado tener más oportunidad de crecimiento. Considerando esto, Grupo bt incursiona en esta división de servicios, bajo un modelo de negocio inigualable, ya que la franquicia bt ofrece servicios de comunicación, marketing y medios dirigidos a la industria turística con herramientas propias para crear negocios en diferentes frentes y llegar al target deseado. Es decir, al contar con nuestros propios medios y tener plenamente identificados a los actores de la industria turística, las estrategias de marketing son efectivas y eficaces al ser líderes en el sector turístico.

NEGOCIOS

Entonces, ¿es una ventaja ser innovador? E. R.: Innovar por sí solo te inserta en la vanguardia, y hoy por hoy somos un ejemplo de cómo se hace marketing en la industria turística; por ejemplo, tenemos clientes muy importantes que utilizan nuestros servicios y productos para llegar a todo el ramo de turismo, algo que ninguna otra empresa con sus propios medios puede hacer. ¿Qué cualidades se necesitan para adquirir una franquicia bt o qué clase de perfil tendría que tener el franquiciatario? E R: Se tienen dos perfiles de inversionistas, el primero es aquel que esté inmerso en el ramo de turismo, y el segundo el empresario nato que pone a trabajar su dinero, y al cual se le propone poner al frente del negocio a un gerente que conozca plenamente al sector. Ambos deben tener la plena dispo-

sición de asumir retos en un negocio que cuenta con 20 años de experiencia, pero que a su vez es un modelo de negocio que está incursionando en el mundo de las franquicias. En su discurso de apertura de la Feria, Ferriz de Con también rescató una parte positiva en medio de un contexto financiero poco favorable al decir que no hay por qué mostrarse desanimado con la crisis actual, “la crisis es un estado de ánimo o de desánimo, como uno lo quiera ver (…) las franquicias son para aquellas personas que no creen en las crisis”. Entonces, ¿que el mundo esté en crisis no necesariamente impacta en los planes de quienes estén interesados en adquirir la franquicia? E R: Precisamente en tiempos de crisis los empresarios buscan invertir en negocios que signifiquen un nivel de riesgo bajo sobre su inversión y que a la vez

obtengan beneficios económicos. Indiscutiblemente las franquicias son la mejor opción, ya que son modelos de negocios con éxito comprobados.

Breves tips de expertos en el marco del Seminario Internacional de Franquicias: •“El contrato es fundamental para la adquisición de una franquicia.” Lic. Pablo Hooper, socio del despacho González Calvillo. •En la cadena de suministro es importantísimo contar con aliados estratégicos”. Ing. Alejandro Zamudio, ex director de Operaciones de McDonald’s. •“Hay que ser creativos y pacientes en el desarrollo de una franquicia”. Lic. Pablo González, director de Café Punta del Cielo. •“En Chile, las franquicias mexicanas pueden hallar una excelente oportunidad de negocio.” Victor Daccarett Riadi, Director ejecutivo Franchising de Chile.

NEGOCIOS

El Centro Internacional de Convenciones Puerto Vallarta

es ya una realidad

Por: Ángeles Hernández

Ernesto Häuser Jung es el director general del Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta y del Fideicomiso Estero El Salado El acceso principal es a través de una gran plazoleta de 23 mil metros cuadrados, la cual alberga grandes velarías, un espejo de agua, áreas ajardinadas y pergolado metálico que muestra el camino al ingreso principal. Para el servicio interno cuenta con una vialidad que garantiza un flujo directo al área de patio de maniobras y los andenes de carga y descarga. Incorpora un estacionamiento de 17 mil 500 metros cuadrados que permite acomodar 650 automóviles y otro espacio en la parte posterior de 8 mil 500 metros cuadrados para 50 autobuses. Aspecto Exterior de CICPV

El inmueble puede albergar a más de 5 mil personas

Salones

l nuevo Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta consuma la infraestructura necesaria para llevar a cabo en éste destino de playa grandes eventos como congresos, convenciones, exposiciones, ferias, acontecimientos deportivos, artísticos, musicales y culturales. Este recinto consta de un edificio de 15 mil metros cuadrados de construcción sobre una superficie de terreno de 17 hectáreas que permite atender eventos de hasta 7 mil participantes. Se ubica en un área localizada junto al estero El Salado muy cerca del Aeropuerto, la marina e importantes hoteles de la ciudad.

El nuevo Centro Internacional de Convenciones está construido en dos niveles y tiene un gran salón que se denomina Vallarta y divisiones para ocho salas con muros sonoaislantes: Punta Negra, Polo María, Las Estacas, Las Amapas, Las Platas, Olas Altas, Los Tules, Boca de Tomates. El salón principal o gran salón, se ubica en la planta baja, proyectada bajo estándares internacionales de calidad, permite el diseño de eventos y el aprovechamiento flexible y óptimo de los espacios en 5 mil metros cuadrados de superficie y 10.3 metros de altura mínima sin columnas. En esa misma planta se encuentra el acceso principal al edificio que conduce a un gran salón de usos múltiples destinado principalmente para el desarrollo

NEGOCIOS

Gran salón Puerto Vallarta

El acceso principal es a través de una gran plazoleta de 23 mil metros cuadrados, la cual aloja grandes velarías, un espejo de agua, áreas ajardinadas y pergolado metálico de congresos, convenciones y exposiciones; cuenta además con una cafetería de 500 metros cuadrados que permite dar servicio a 150 comensales. Existe un área con acceso independiente para seis locales comerciales. Se destina una zona particular para el servicio médico, una sala de prensa y una sala VIP para recibir a visitantes distinguidos. Asimismo, cuenta con un área de taquillas, módulos de información y registro. Incorpora una cocina totalmente equipada, así como un área de almacenes generales, entre otros servicios.

Segundo nivel

En la planta alta a la que se puede tener acceso mediante escaleras eléctricas o elevador, se encuentra un mezanine que alberga el área de congresos y convenciones especializados, el centro de negocios, así como varios camerinos de 193 metros cuadrados, dos cabinas de traduccion, así como las oficinas del centro y bodegas.

drados diseñadas para realizar sesiones de trabajo. El cupo de estas salas varía entre 15 y 25 personas. Todas las salas están equipadas con servicios de energía eléctrica de 110 y 220 volts, planta de emergencia, red estructurada de voz y datos, red inalámbrica (Wifi), sonido ambiental, aire acondicionado, sistema contra incendios y circuito cerrado. El centro de negocios ubicado en la misma plata alta, ofrece un espacio de 195 metros cuadrados, diseñado para llevar a cabo entrevistas y reuniones de negocios, así como para proveer las necesidades de servicios de los participantes. El proyecto arquitectónico lo hizo la empresa GVA, propiedad del jalisciense José Manuel Gómez Vázquez Aldana. Puerto Vallarta tiene uno de los más modernos y funcionales centros de convenciones del país.

Puerto Vallarta, La Riviera Nayarit y Bahía de Banderas, son un mercado cautivo que cuentan con 30 mil habitaciones y mas de mil 500 restaurantes de diferentes niveles, así como cientos de empresas dedicadas a ofrecer variedad de productos y servicios al turista que visita esta importante región. De acuerdo a las cifras oficiales ascienden a 8 millones 976 mil 390 los visitantes nacionales y extranjeros. La zona conformada por los grandes destinos de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Bahía de Banderas está clasificada como la segunda con mayor inversión en infraestructura turística en México. Se estima que pasará de 30 mil a 40 mil cuartos de hotel en los próximos dos años de acuerdo a datos proporcionados por FONATUR; lo cual representa que la afluencia se incremente de 5 a 7 millones de turistas, al mismo tiempo que la población pasará de 450 mil a 600 mil habitantes.

El área de congresos y convenciones especializados ofrece una superficie de 450 metros cuadrados. Se puede subdividir en tres salas: Quimixto, Malto, Malahultas; con muros sonoaislantes para llevar a cabo eventos simultáneamente. Dos de estas salas, a su vez se pueden subdivir también con muros sonoaislantes cada una en cuatro salas más pequeñas de entre 30 y 36 metros cua-

NEGOCIOS

Panorama Turístico

AeroMéxico operará en la Terminal B de Monterrey.- Grupo Aeroportuario del Centro

Norte y Grupo AeroMéxico suscribieron un convenio para el traslado de las operaciones hacia la nueva Terminal B del aeropuerto de Monterrey. El inicio de operaciones será para septiembre. AeroMéxico y miembros del Skyteam realizarán sus vuelos nacionales e internacionales desde dicha terminal. La capacidad del aeropuerto de Monterrey es de hasta dos millones de pasajeros al año. La Terminal B contará con 23 mostradores de documentación, 14 posiciones de abordaje, seis pasillos telescópicos, tres bandas de reclamo de equipaje, sistema de información al pasajero, control de acceso automatizado y circuito cerrado de televisión. Se podrá disponer de un salón VIP con amplia capacidad. Tendrán a su disposición cajeros automáticos para la compra de boletos de avión, así como para realizar el proceso de documentación de su vuelo, sin la necesidad de pasar a los mostradores tradicionales.

Embajada de Estados Unidos lanza blog.-

A finales del mes de febrero próximo pasado la Embajada de los Estados Unidos en México lanzó su blog dirigido al pueblo mexicano. Éste ofrecerá un amplio panorama del trabajo que se realiza día con día en la Embajada en la ciudad de México, en los consulados en Guadalajara, Monterrey, Ciudad Juárez, Tijuana, Hermosillo, Matamoros, Nuevo Laredo, Nogales y Mérida; así como en las 14 agencias consulares en todo el país. El nuevo blog es interactivo, así es que brinda la oportunidad de establecer un diálogo con los visitantes mexicanos. La dirección es: http://mexico.usembassy.gov/blog.

Segundo Foro Internacional de Transporte.- “El sector del transporte está sintiendo los efectos de la desaceleración global con drásticas

caídas en las ventas y las actividades”, destacó Jack Short, Secretario General del International Transport Forum (ITF). El Forum, titulado “Transport for a Global Economy-Challenges & Opportunities in the Downturn” (Transporte para una economía global-Desafíos y oportunidades en la deceleración económica) se celebrará del 26 al 29 de mayo en Leipzig, Alemania. Dijo que están preparando el Foro Internacional del Transporte en un momento excepcionalmente desafiante para la economía global, por lo que esta es una reunión clave para la comunidad del transporte desde la política y los negocios.

Air France experimenta el abordaje automático.- A partir de marzo y hasta el final del

año 2009, los clientes Flying Blue entre los más frecuentes saliendo de París hacia Ámsterdam, y solicitados por la compañía, podrán experimentar el abordaje automático smartboarding, desarrollado en sociedad con CitizenGate. En primicia mundial, gracias a una tarjeta individual que reagrupa las tecnologías recientes de biometría (huellas digitales encriptadas), RFID (dialogo a baja distancia por ondas radio) e impresión térmica (reverso de la tarjeta reutilizable hasta 500 veces) estos pasajeros podrán abordar en completa autonomía cuando lo deseen.

Nuevo centro comercial en Fráncfort.- Uno de los edificios más visitados en Alemania por habitantes y turistas es la obra es del arquitecto italiano Massimiliano Fuksas. El modernista centro comercial ‘My Zeil’ alberga alrededor de cien tiendas a lo largo de sus ocho pisos. Este nuevo atractivo de compras es parte del gran proyecto “Palais Quartier” que, con una inversión de casi un billón de euros, se ha convertido en uno de los mayores edificios en un centro urbano de Fráncfort Alemania.

La hotelería y el marketing olfativo.-Fiesta

Hotel Group ha creado tres aromas diferentes para identificar sus establecimientos de una misma marca comercial, además de ser una vía de comunicación transmitiendo los valores y sentimientos que esta empresa quiere evocar en sus clientes. Cada aroma tiene su siginificado y la respectiva relación con la marca. Para los hoteles que están en el Mediterráneo se ha elegido una aroma fresco y puro; floral y salvaje para Palladium y Grand Palladium, y para The Royal Suites es una fragancia apasionada. Según un estudio de la Universidad de Rockefeller (Nueva York), el ser humano recuerda el 35 por ciento de lo que huele, frente al 5 por ciento de lo que ve, el 2 por ciento de lo que oye y el uno por ciento de lo que toca; el 83 por ciento de la inversión publicitaria se concentra en mensajes que se perciben mediante la vista y el oído, y deja de lado el resto de los sentidos.

Pet bed en los hoteles Travelodge.- La cade-

na británica de hoteles económicos pone a la disposición de sus clientes la posibilidad de pedir una “pet bed” o cama para su mascota, como un suplemento adicional a la estancia del huésped. Tras el éxito de este servicio piloto en Reino Unido, Travelodge decidió ampliar la oferta de camas para mascotas ofreciendo otros modelos como “Pet king size bed” y “Dogillow” a la colección en el país británico. Con estos servicios creados a la medida de los animales, los propietarios de mascotas no necesitan preocuparse en buscar residencias para animales o de dejar a su mascota al cuidado de amigos que se responsabilicen de sus pequeños mientras ellos están fuera. El hotel tomó en cuenta que más de 10 millones de perros y gatos viven en los hogares españoles, y muchos de sus dueños viajan con la mascota.

NEGOCIOS

GIROS

Riuagents.com

ofrece a agencias de viajes

un nuevo sistema de reservas

Por: Ángeles Hernández

Surgió como respuesta a las necesidades del mercado. Las nuevas herramientas responden a demandas de los agentes

Joaquín García

on el objetivo de facilitar las operaciones y dotar de rapidez a las gestiones, el motor de reservas de RIU Hotels & Resorts: Riuagents.com, propone una revolución con respecto a la anterior Web en reservas de sol y playa. Desde el pasado febrero, el agente de viajes además de realizar reservaciones puede consultar las ya hechas, cancelarlas o modificarlas. Se entera de inmediato a cuánto ascienden sus comisiones. También se proveen todos los documentos necesarios: preformas de pago, justificantes de pago por tarjeta y bonos de hotel y traslado. Para la cadena, el proyecto puesto en marcha y en constante evaluación “es un gran avance en muchos aspectos, pero son dos en específico los que más les ayudan. Uno es la ordenación de la distribución mediante precios PVP, asegurándonos de que en cada mercado es homogéneo. Otro es la optimización en la gestión de inventarios”, comentó Joaquín García, vicepresidente de Global Trade Business de RIU Corporate, quien en entrevista además dijo que se dispone de capacitación personalizada para el uso de esta nueva herramienta. “Disponemos de un equipo de tres personas en México basadas en el DF, Guadalajara y Monterrey, para hacer capacitación a agentes de viaje. Del mismo modo, disponemos de un call center de atención específica a México para hacer capacitaciones telefónicas. Si algún agente desea que lo visitemos

no tiene mas que llamar a nuestro call center para informarnos, y con mucho gusto se le visitará la próxima vez que un comercial esté en el área”. Con la intensión de que el servicio tenga un margen de error manejable y evitar al máximo algún problema en afectación de agentes y clientes se cuenta con “todas las herramientas desarrolladas a nivel de backoffice que permiten una manipulación total de las reservas y métodos de pagos, por lo que cualquier error podría ser rápidamente subsanado”. García dijo que todos los agentes de México tienen la ventaja de poder efectuar las compras de todos los productos de RIU en pesos mexicanos. “Los precios de México son estables, ya que la contratación original está hecha en pesos”. En el caso de los productos de RIU Hotels & Resorts que se ofrecen fuera de México sufren cambios contra las monedas extranjeras, “aunque siempre mostramos y cobramos el precio en pesos. La ventaja de que hagan el pago en pesos para productos fuera de México, es que puedan hacer transferencias de banco locales, y no tienen que comprar divisas”. La Web dispone de PDFs de todos los hoteles de RIU con opción para ser impresos con el fin de que los clientes y agentes de viajes tengan información disponible de las instalaciones de los destinos elegidos.

Estructura

En el diseño y concepción de la herramienta se hizo un gran esfuerzo para evolucionar las áreas de información, creación y gestión de reservas y metodologías de pago. En el apartado de información: Se ha desarrollado un punto centralizado de recursos profesionales dotado de toda la información necesaria sobre los Hoteles RIU. Textos, descripciones, fotos, solicitud de folletos, noticias, aperturas y ferias donde se ha promovido el hotel. También, el agente encuentra las ofertas especiales de todos los destinos organizada según preferencias (precio, destino, hotel, familias) para que con un clic localice la información que más le interesa. En el apartado de Creación y Gestión de Reservas: El objetivo es facilitar la operativa y dotar de rapidez a las gestiones. Es el motor de reservas de Riuagents.com.

Tres nuevas plataformas de ventas

El Riu b2b Platform es la plataforma para el agente de viajes. El XML RIU Engine es lo que comúnmente llaman interface. Esta plataforma supone un paso más en la distribución; hasta el momento era utilizado mayoritariamente por cadenas de hoteles de ciudad, y había tenido poca penetración en el segmento de sol y playa.

GIROS

Permite, además, conectar sistemas de reservas o páginas Web al banco central de camas de RIU. Tiene ventajas para todas las partes involucradas. Una agencia online o mayorista que decida integrarse en esta plataforma tendrá de una amplia disponibilidad, acceso a las últimas ofertas y precios y mayor flexibilidad en la gestión. Del mismo modo, desde el punto de vista de cadena hotelera, se mejora la gestión de capacidades, pudiendo así dar un mejor servicio. Por último, el renovado RIU 24x7 Call Centre atiende las necesidades de los agentes de viajes en cualquier momento. Las nuevas tecnologías son clave para el negocio, pero también lo es el servicio personal y por este motivo se refuerza el Call Centre con atención 24 horas al día siete días a la semana. Los avances tecnológicos ponen al alcance de las empresas herramientas que facilitan y agilizan el trabajo tanto interno como con sus socios, y una compañía como RIU no les puede dar la espalda. Aunque la venta directa de RIU solamente representa un 7 por ciento de las ventas totales, existe una necesidad de dotar al mercado con las herramientas necesarias para ello; herramientas que además, proveen de información necesaria y vital para aquellas ventas que se realizan a través de los mayoristas, que son y serán el canal más importante de venta par RIU.

Finalmente, García dijo que el nuevo producto al servicio de los agentes de viajes se trata de un portal de distribución directa e información vanguardista en el sector de la hostelería vacacional. RIU Hotels & Resorts ha tenido hoteles en América y el Caribe desde 1991. La empresa ofrece 29 hoteles en esta región. Están situados en República Dominicana (8), Florida (1), México (14), Jamaica (4), Bahamas (1) y Aruba (1). Todos los resorts de RIU están ubicados en playas. Los hoteles tienen prestigio por su atención personalizada, calidad, servicios, gastronomía y hospitalidad. La cadena internacional RIU se fundó en Mallorca en 1953 como pequeño negocio vacacional de la familia Riu, fundadora y actual propietaria en tercera generación. La compañía se centra en la hotelería vacacional y el 50 por ciento de sus establecimientos ofrecen el reconocido servicio All inclusive by RIU. RIU Hotels & Resorts cuenta actualmente con más de 100 hoteles en 16 países que reciben cada año a más de 2.7 millones de clientes. Actualmente es la vigésimo séptima mayor cadena del mundo, una de las principales del Caribe, la primera en oferta de alojamiento en Islas Canarias y la tercera en España por ventas y número de habitaciones.

El Call Center está activo durante las 24 horas los siete días de la semana

GOURMET

El currywurst

tendrá su museo en Berlín El platillo típico alemán contará a partir de este verano con su propio museo

l tradicional “currywurst”, un plato típico alemán a base de salchicha asada, con salsa de tomate al curry y desde hace décadas uno de los emblemas nacionales, contará a partir de este verano con su propio museo en Berlín. El alimento “fuertemente unido a la historia alemana” es un símbolo de la ciudad tan importante “como la Puerta de Brandeburgo”. El museo que se ubicará en el centro de la ciudad, cerca del Checkpoint Charlie, y ha supuesto un costo de cinco millones de euros, abrirá sus puertas el 15 de agosto. En él se mostrarán “varias dimensiones de la Currywurst”, precisó su directora, Birgit Breloh. Los visitantes podrán informarse así de los ingredientes de la salchicha y su fabricación, de la receta secreta de su salsa y de su inventora. La historia del “currywurst” se remonta a finales de los años 40 -un momento de intensa convulsión social en Alemania-, y desde que Herta Heuwer creó la receta en 1949, el número de fans de la salchicha en salsa no ha dejado de crecer. Actualmente se comen cerca de 800 millones de “currywurst” al año, señaló Martin Löwer, creador y responsable del museo, y se pueden encontrar por los puestos callejeros (imbiss), mercados y ferias de todo el país. Los organizadores llevaban tres años buscando una sede en Alemania. Finalmente se decidieron por Berlín, ciudad en la que se inventó esa clase de salchicha,

se patentó y se conse a diario en cantidades ingentes en los miles de puestos que llenan sus calles. La idea de construir un museo fue desarrollada por la empresa “E.I. Edutainment International” de Berlín, en colaboración con el estudio de arquitectura Kubix y la agencia de comunicación Atelier Markgraph, y pretende responder al éxito del “currywurst”, así como ofrecer un amplio panorama histórico. El edificio se levantará en pleno centro de Berlín, cerca del mítico Checkpoint Charlie (paso entre el este y el oeste), gracias a los más de 20 inversionistas privados -casi la mitad extranjeros- que han sumado en total cinco millones de euros, añadió Löwer. Desde instantáneas hasta antiguos utensilios que se empleaban en los “imbiss”, pasando por patentes de salsas son algunas de los curiosidades que se exhibirán allí, en una superficie de mil 100 metros cuadrados, explicó Birgit Breloh, la directora del futuro Museo Alemán del Currywurst. El centro dispondrá de todo tipo de medios tecnológicos y carteles en alemán e inglés y mostrará las múltiples variedades de “currywurst” que existen en función de la región. El museo, que también tendrá un pequeño restaurante para probar la salchicha en todas sus variantes, espera recibir una cifra de unos 350 mil visitantes al año.

Se dispondrá de medios tecnológicos y carteles en alemán e inglés y mostrará las múltiples variedades de “currywurst” que existen en función de la región

GOURMET

Si vas al sur en (su) invierno Por: Deby Beard

es sinónimo de calidad y tradición. Rioja debe su renombre a su envidiable localización en el norte de España, sus diferencias en altitud, suelos arcillosos, abundante lluvia y largas primaveras y otoños. Montecillo tiene complejos y elegantes aromas a fruta muy madura de color cereza con tonos rubí, limpio y brillante. En boca es intenso y concentrado con taninos elegantes y maduros. Las añadas del 94 y del 96 se llevaron medallas de plata en el Concurso Mundial de Bruselas. En el caso de las sopas y las cremas como los purés de verdura o las sopas de pescados, los vinos que mejor acompañan a estos platos son los blancos. Sí, no vaya a creer que los vinos claros son sólo de verano: se prestan perfecto a los inviernos, siempre y cuando estén directamente vinculados al platillo en cuestión. El Protocolo Blanco: es una buena opción de “blanco invernal” de color amarillo verdoso, pálido, se presenta limpio y muy brillante, en nariz desprende aromas a fruta fresca como plátano, manzana, melocotón… y en boca es de cuerpo medio que se muestra fresco, afrutado, sedoso, con ligeras notas de acidez y con fuerza en las sensaciones frutales.

¡Y

sí!, los vinos cambian con las estaciones, como la ropa, como la fuerza del sol, como las modas.

Cuando entramos a los fríos meses de invierno debemos ser conscientes de que, al cambiar la dieta, debemos también cambiar los vinos con los que maridamos los alimentos. La bebida debe ser siempre proporcional a la estructura del plato. Si elaboramos una receta con diversidad de ingredientes y un amplio aporte de especias, necesitaremos un vino complejo y rotundo. En invierno, con platos más calóricos los vinos definitivamente tienen que ser más corpulentos y robustos, con prevalencia de los tintos sobre los blancos y los rosados. Mi recomendación aquí es el Montecillo Gran Reserva: la Rioja es una región excepcionalmente dotada para el cultivo de la vid, el vino de esta región

Una elección muy diferente debemos hacer cuando comamos carne de caza, uno de las joyas gastronómicas favoritas de la temporada invernal. Los vinos más adecuados para complementar los platos de caza menor (del estilo de los faisanes, las perdices, la liebre o las codornices) y realzar su sabor, son los tintos con cuerpo. Uno de mis preferido es El Caballo Loco: este vino coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec, de esplendido color rojo rubí intenso y en nariz nos regala aromas complejos que me recuerdan nuez y especias, y en boca nos ofrece cuerpo completo y buen balance. En el caso de la caza mayor, que da lugar a delicias culinarias como el jabalí o el venado, combina a la perfección con los tintos y hasta con champaña. Dentro de los primeros, recomendaría el Malbec Altos las Hormigas 2006: este argentino tiene notas de violeta, lavanda, frutos del bosque, café y chocolate. Muy frutado, de notable estructura y

cuerpo. La cosecha 2006 ha dado un excelente Malbec, cálidos días y frescas noches condujeron a un balance de frutosidad, frescura y madurez. El vino cuenta con mucha longitud en boca y tiene taninos suaves y elegantes. Y dentro de los últimos el Veuve Clicquot: ofrece a la vista capa luminosa con reflejos de color rosa muy seductores. En nariz predominan los aromas a frutas rojas frescas y evolucionan hacia notas de frutos secos, bizcocho, pan tostado, toques de almendra y albaricoque y en boca el ataque es fresco y da paso a una armonía afrutada. Se trata de un vino goloso, amplio, que se saborea casi como una golosina.

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