Enero de 2012 Distribución gratuita LA PRIMERA REVISTA DE NEGOCIOS DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA ASESORíA TURíSTICA No. 273
Quienes surcan los cielos Líneas aéreas; un negocio exigente
Interjet
apuesta al mercado nacional: José Luis Garza
La primera revista de negocios de la Industria Turística
Editorial “El progreso consiste en renovarse”, esta premisa que acuñó el escritor, poeta y filósofo español Miguel de Unamuno hace casi 150 años y que luego el pueblo la convirtió en “renovarse o morir”, es un refrán que hoy más que nunca cobra especial vigencia en un mundo altamente competitivo. En ese contexto, Asesoría Turística se transforma y adopta un formato estándar para disminuir el consumo de papel con la finalidad de coadyuvar a sentar las bases de un futuro sostenible para las nuevas generaciones, sin menoscabo de un contenido interesante y un diseño agradable visualmente. En otro orden de ideas y entrando en el tema que nos ocupa en esta primera edición de 2012, es un signo positivo el hecho de que la industria aérea en México cerrara el año con un incremento de 3.5 por ciento respecto a 2010, al transportar 50.3 millones de pasajeros a pesar de la situación económica mundial y del paro de labores en Mexicana de Aviación, lo que denota que aunque el proceso de recuperación es lento la actividad en este sector no se estancó. Este comportamiento fue impulsado principalmente por el crecimiento de 4.0 por ciento que registró el mercado nacional, en tanto que el internacional reportó avance de 2.1 por ciento. Según información difundida por Notimex, dichas cifras se traducen en un movimiento anual de 50.3 millones de pasajeros, cantidad ligeramente menor a la de 2010 que fue de 50.4 millones de pasajeros, pero superior a los 48.8 millones en 2009. Así las cosas, una de las buenas noticias es la recuperación de una porción importante del mercado mexicano que se había perdido en 2010, circunstancia que vino a equilibrar el descenso que registró el mercado internacional propiciado por un entorno de crisis e incertidumbre, especialmente entre los viajeros que vienen de Estados Unidos. Si bien esta industria cerró el año bajo presión, se mantuvo estable por los crecimientos registrados en cada una de las empresas aéreas. Por otra parte, la salida de Mexicana dejó un panorama competitivo distinto, por lo que los ganadores de la reorganización fueron las empresas extranjeras, las de bajo costo y por supuesto Aeroméxico. En términos generales, 2011 fue un buen año para la industria del transporte aéreo ya que tuvo un desempeño superior en relación con la caída económica de 2008 y 2009, y que junto con los precios de los energéticos permitió que la situación del sector fuera menos complicada que en 2010.
10 • Interjet apuesta al mercado nacional: José Luis Garza
07
22
• United Airlines celebra 45 años en México • Disney California Adventure, un destino de categoría mundial • El complejo Barceló Maya Beach Resort recibe 42 Distintivos “H” • Hoteles Boutique de México, lugares para consentirse • Quienes surcan los cielos
• Un largo camino hacia la recuperación económica en Estados Unidos • En 2020 los ingresos de las compañías asiáticas vendrán de sus propios mercados y no de las economías desarrolladas • Delta y GOL expanden alianza comercial • Grupo Wyndham anunció su compromiso de desarrollar el mercado latinoamericano • Las 10 predicciones más sorprendentes del 2012 según Saxo Bank
42 • El uso de las redes sociales en el turismo • Facebook nombra al Aeropuerto Internacional de Los Ángeles “El aeropuerto más social del mundo”
45 • Clases de cocina en Mandarin Oriental Miami • Campo Viejo, todo un hito • Niagara Icewine Festival, una experiencia única del invierno canadiense
48 • Congresos y Convenciones nacionales e internacionales enerofebrero
DIRECTOR GENERAL DANIEL GUERRERO VIDAL d.guerrero@asecon.com.mx EDITOR ADOLFO MICHEL TELLEZ editorial@asecon.com.mx COORDINADORA EDITORIAL REBECA CABRERA COLABORADORES ALEJANDRA MIRELES DISEÑO GRÁFICO LDG CRISTIAN CALDERÓN diseno@asecon.com.mx ADMINISTRACION C.P. TANIA REBECA SOSA C. t.sosa@asecon.com.mx TRÁFICO DULCE MARIA ESPARZA trafico@asecon.com.mx GERENTE DE VENTAS ZONA OCCIDENTE L.I.A. MARIA ANTONIA GÓMEZ gerenciavtas@asecon.com.mx ATENCIÓN A CUENTAS ESPECIALES L.C.I. CLAUDIA SERAFIN c.serafin@asecon.com.mx OFICINA REGIONAL DE MÉXICO (55) 5546.7166 ventasdf@asecon.com.mx REPRESENTANTE EN CANADÁ Publicitas APR Francoise Chalifour, VP Sales 468 Queen Street East, Suite 300 Toronto, Ontario Canada M5A 1T7 REPRESENTANTE USA Laurence Wm. Cohen Northeast Media, Inc.140 ,Sherman Street Fairfield, CT 06824 Phone: +1 203 255 8800Fax: +1 203 255 8804 Mobile: +1 203 434 3117 email: larrycohen@northeast-media.com DISTRIBUCIÓN Y CIRCULACIÓN ASECON COMUNICACIÓN DIRECTOR EDITORIAL EUGENIA CORREA eugenia@boletour.com DIRECTOR DE ARTE Y PRODUCCION KARIM DANA DE LA CERDA karim1@boletour.com Revista mensual editada por: ASECON COMUNICACION S.A. de C.V. una empresa del grupo bt , especializada en información de la industria turística. Oficinas generales en: Lincoln # 57 Col. Vallarta Nte. C.P 44690 Guadalajara, Jal. Tels.: (0133) 3615.1220 / 3615.2747 / 3615.2747 FAX: (0133) 3615.0708. Edición mensual. Certificado de Reserva de Derechos de Autor: 04-2005-122816082400-102. Certificado de licitud de Título y Contenido en trámite. Impreso por FOLI DE MEXICO. Registro Postal, Publicación Periódica PP14-0012 Autorizado por SEPOMEX, porte pagado. LOS ARTICULOS SON RESPONSABILIDAD DE SUS INFORMANTES, NINGUNA PARTE DE ESTA PUBLICACIÓN PUEDE REPRODUCIRSE, ALMACENARSE O TRANSMITIRSE DE NINGUNA FORMA, NI POR NINGÚN MEDIO CONOCIDO O POR CONOCERSE SEA ESTE ELECTRÓNICO, QUÍMICO, ÓPTICO, DE GRABACIÓN O FOTOCOPIA SIN PREVIA AUTORIZACIÓN ESCRITA POR PARTE DE ASECON COMUNICACIÓN.
www.asecon.com.mx
2
3
Panorama Turístico
Inauguran nueva filial de LAN en Colombia Después de la adquisición de AIRES –aerolínea colombiana- en noviembre del 2010, LAN Airlines lanzó LAN Colombia convirtiéndose en su cuarta filial y sumando 23 destinos a la red, incluyendo 22 destinos domésticos además de la ruta internacional a Fort Lauderdale en Estados Unidos, desde Bogotá. El gerente general de LAN, Ignacio Cueto comentó que el equipo de LAN está orgulloso de que su red de destinos se esté incrementando a 22 nuevos destinos dentro de Colombia ampliando su conectividad en Sudamérica y el resto del mundo. El mercado colombiano de pasajeros ocupa el segundo lugar después de Brasil y es la cuarta economía en tamaño de Latinoamérica, además de ser el segundo país más poblado en la región convirtiéndolo en un gran atractivo para la industria aérea.
Hernán Pasman, director ejecutivo LAN Colombia; Germán Cardona, ministro de Transportes de Colombia; Santiago Castro, director de Aeronáutica Civil; Ignacio Cueto, gerente general LAN
Incluyen a Veracruz en la agenda de promoción en el extranjero Con el objetivo de reimpulsar la promoción del estado de Veracruz en el extranjero la Secretaría de Turismo y Cultura del Gobierno del Estado de Veracruz y el Consejo Nacional de Exportadores de Servicios Turísticos (Conextur) firmaron un convenio de colaboración para que sea incluido en la agenda de promoción turística en el extranjero. “El turismo en Veracruz no es una opción, es una prioridad”, dijo Leticia Perlasca Núñez, secretaria
de Turismo, Cultura y Cinematografía (Secturc) al firmar el convenio que establecerá acciones para posicionar al estado, teniendo inclusión en los mercados en los que Conextur tiene presencia teniendo como resultado un incremento el flujo turístico hacia la entidad. Perlasca afirmó que este convenio permitirá una derrama de aproximada de más de 100 millones de pesos, dependiendo del movimiento de los mercados internacionales.
Promueve Sonora turismo en Navojoa Con financiamiento directo, programas de capacitación, apoyos de promoción regional dentro y fuera del país, Navojoa ha sido uno de los municipios más apoyados en la actual administración del estado de Sonora en promoción turística de la mano con la Cámara de Comercio e iniciativa privada. Los resultados de esta promoción en dos años han beneficiado 574 empresas a través de las organizaciones de comerciantes, prestadores de servicios, hoteles y moteles que han visto subir sus ventas y mantener fuentes de trabajo. Entre el 2009 y el presente año han fluido recursos para promocionar a esta hermosa región del sur de Sonora y se han abierto canales para que los emprendedores puedan financiar sus proyectos productivos. Igualmente, el municipio fue incluido en la ruta del programa Turismo para Todos de la ruta Bicentenario sur durante todo el 2010.
Leticia Perlasca Núñez dio la bienvenida a los miembros de Conexstur, encabezados por su presidente René Luis Rodríguez Cano
4
Con una inversión de 45 millones de dólares, Marriott International anunció la construcción de una nueva propiedad en Puerto Príncipe, Haití, apoyando al impulso de la actividad económica con la creación de 175 nuevos empleos y contribuyendo a la formación del mercado de hospitalidad en beneficio del sector turístico del país. Digicel Group será la responsable de diseñar y construir esta nueva propiedad que operará bajo la marca insignia Marriott Hotels & Resorts, como un socio operativo. La construcción de esta propiedad comenzará en 2012 y su apertura está prevista para mediados del 2014. “Creemos que podemos hacer una diferencia en Haití mediante la inyección de capital, la creación de empleos y el desarrollo del talento humano que puede ayudar a levantar este país” afirmó Arne Sorenson, presidente y director de operaciones de Marriott International.
Nuevo Marriott en Puerto Príncipe, Haití La tour operadora receptiva especialidad en turismo de vacaciones corporativo e incentivos Cashel Travel se presentará en FITUR 2012, feria turística que se celebrará en Madrid del 18 al 22 de enero ofreciendo diversos servicios turísticos como hospedaje, transporte, visitas, entradas a atracciones entre otros.
FITUR 2012 contará con la presencia de Cashel Travel
James Aitken y Marta Kucharczyk, propietarios de Cashel Travel y Alfonso Barquín, gerente de Ventas para América Latina estarán presentes en el stand brindando un servicio competo y profesional para el manejo de turistas, ofreciendo itinerarios para individuos, grupos, incentivos y servicios de conferencias. Los asistentes a FITUR 2012 visitando el stand de Cashel Travel contarán con el beneficio de encontrar “todo bajo un mismo techo” para la planeación de su próximo viaje a Gran Bretaña e Irlanda.
Campeche prepara terreno para nuevo desarrollo turístico AAK-BAL, es el nombre del nuevo desarrollo turístico con el que contará el estado de Campeche. Recientemente la constructora ICA anunció el lanzamiento de este desarrollo ubicado en Champotón contando con una inversión privada de 400 millones de dólares. Alejandro Vallarino, director de Desarrollo Inmobiliario de ICA, comentó que el objetivo de este desarrollo sin duda es detonar el turismo en la región para dar a conocer la cultura maya y el origen de Campeche. De acuerdo con Víctor Cabral, director general del proyecto, este desarrollo será sustentable económica, ambiental y socialmente durante los 365 días del año. Se estima que generará 6 mil empleos entre directos e indirectos, así como la afluencia turística de hasta 350 mil visitantes anualmente.
5
Panorama Turístico Firma Gobernador Acuerdo Nacional por el Turismo en el Estado de Jalisco El Gobernador del Estado, Emilio González Márquez, y la secretaria de Turismo, Gloria Guevara Manzo firmaron el Acuerdo Nacional por el Turismo en Jalisco, que busca alinear a todos los sectores del Gobierno, los empresarios, los actores de la industria y sociedad civil para potenciar, diversificar y enriquecer la oferta turística con destinos, productos y servicios de mayor calidad. El Mandatario jalisciense recalcó la importancia que tiene la industria turística para Jalisco, al ser una gran generadora de empleos y “por lo tanto, todo lo que tenga que ver con el fomento, la consolidación del turismo es muy importante para el Gobierno porque es importante para la gente”, por ello la firma de este acuerdo, donde se comprometen a fortalecer el sector. En este sentido, la secretaria de Turismo, Gloria Guevara Manzo reconoció como una oportunidad única esta firma pues se significa como el compromiso de seguir apoyando al sector turístico de Jalisco y de México, para posicionarlo entre los primero del mundo.
Nuevas atracciones en los Estudios Universal de Hollywood Los Estudios Universal de Hollywood estará añadiendo próximamente dos nuevas atracciones: Transformers: The Ride-3D y una versión en el sur de California del Mundo Mágico de Harry Potter. La primera es una dinámica atracción basada en la zaga de películas del mismo nombre cuya apertura está programada para mayo de 2012, contará la historia de los transformers utilizando material original en alta definición y en tercera dimensión, sofisticados efectos especiales y uno de los más elaborados sistemas de simuladores de vuelo jamás creados.
Gloria Guevara Manzo, Emilio González Márquez
Warner Bros. Entertainment y Universal Parks and Resorts anunciaron recientemente un esfuerzo de colaboración para traer el Mundo de la Magia de Harry Potter que hizo su debut en Orlando en junio de 2010, a los Estudios Universal de Hollywood. Éste será creado con el mismo compromiso de autenticidad y el mismo nivel de talento y recursos que su contraparte de Orlando.
Lanzan promoción hoteleros del País de la Monarca
Con la finalidad de incentivar el turismo en la región oriente del estado de Michoacán, el presidente de la asociación de hoteles y moteles de Michoacán, Roberto Molina Garduño, dio a conocer la promoción de la tercera noche gratis en el País de la Monarca, que estará vigente hasta el 31 de marzo de 2012, en la que participan a la fecha 17 hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas. El director de la reserva, el ingeniero Rosendo Caro Gómez, dio a conocer que durante las primeras semanas de la apertura de los santuarios ya se ha presentado un incremento en la afluencia de visitantes con respecto al mismo periodo del año pasado. Hasta ahora, afirmó el director, las mariposas no han sufrido ninguna alteración en su ciclo reproductivo, y se presentan condiciones climatológicas favorables, sin lluvias ni vientos.
6
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
United Airlines
celebra 45 años en México
U
nited Airlines, subsidiaria de United Continental Holdings Inc., cerró el 2011 con la celebración de su 45 aniversario de volar a México ininterrumpidamente y con avances sostenidos en su fusión con Continental Airlines. Su presencia en México parte con un histórico vuelo inaugural, el 16 de diciembre de 1966, fecha en la que se abrió la ruta internacional entre Monterrey y Houston, importante cambio en el sector ya que era el primer vuelo en traspasar la frontera entre México y Estados Unidos destinado a viajeros de negocios. Compromisos cumplidos United ha sido pionera en la apertura de nuevas rutas entre los Estados Unidos y México como lo son Aguascalientes, Durango, León, Puebla, Querétaro, Tampico, Toluca, Torreón y muchas ciudades más. En la actualidad, United Airlines vuela sin
escalas a 30 destinos en México, más que cualquier otra aerolínea estadounidense. Esta estrategia ha contribuido a los esfuerzos gubernamentales de descentralización del AICM (Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México) con nuevas rutas a ciudades cercanas. Negocios cerrados En noviembre, United anunció que recibió la aprobación de parte de la Administración Federal de Aviación estadounidense (FAA) para operar bajo un certificado índice de operación. Los clientes de United y Continental seguirán recurriendo a los sitios Web respectivos de cada aerolínea para adquirir sus vuelos, elegir sus asientos y consultar el estado de sus vuelos hasta que la empresa migre a un único sistema de atención a pasajeros en el primer trimestre de 2012. En ese momento, desde el punto de vista del cliente, las dos compañías empezarán a funcionar como una sola línea aérea.
7
Redacción: Asesoría Turística
Conectividad aérea Durante estos 45 años United Airlines se ha esforzado por ofrecer nuevas rutas desde México a sus principales hubs en los Estados Unidos y este año no va a ser la excepción. Como resultado de la fusión, la nueva United opera hoy centros de conexiones en diez ciudades: Chicago, Cleveland, Denver, Guam, Houston, Los Ángeles, Nueva York/Newark Liberty, San Francisco, Tokio y Washington, D.C. La empresa ha inaugurado servicios desde ciudades en México a más hubs en la Unión Americana brindando así una mejor conectividad para vuelos que tienen como punto de origen ciudades en el interior de la República Mexicana. Por ejemplo, ahora los clientes pueden volar de Guadalajara a Hong Kong con una sola escala en San Francisco.
Edmund Bartlett, Ministro de Turismo de Jamaica durante la bienvenida a Copa Airlines en el Aeropuerto International Sangster en Montego Bay
Sandra Scott, subdirectora de Turismo de la Oficina de Turismo de Jamaica recibió a Olida y Jefferson Nacimeto, una pareja de pasajeros de Brasil en el vuelo inaugural de Copa Airlines
Edmund Bartlett, ministro de Turismo de Jamaica (extremo derecho) entrega reconocimiento a representantes de Copa Airlines. A su lado Claudia Zuluaga, gerente general de Copa para la República Dominicana y el Caribe; capitán Raúl Hernández (centro) y Trudy Dixon, gerente de Copa Airlines para Jamaica. Les acompaña también John Lynch, director de la Oficina de Turismo de Jamaica Fotos by Jamaica Mía
Copa Airlines aterrizó en Montego Bay
Redacción: Asesoría Turística
Esta ruta se suma al servicio regular de Copa Airlines ya existente entre su centro de conexiones y el Aeropuerto Internacional Norman Manley en Kingston
E
n plena temporada navideña, Jamaica recibió el esperado vuelo de Copa Airlines procedente de la ciudad de Panamá en el Aeropuerto International Sangster en Montego Bay, iniciando así la nueva ruta que permite a los turistas de la región viajar directamente a ese destino.
los cuales tienen ahora la posibilidad de conectar hacia Montego Bay a través del Hub de las Américas en el aeropuerto de la Ciudad de Panamá. Esta ruta se suma al servicio regular de Copa Airlines ya existente entre su centro de conexiones y el Aeropuerto Internacional Norman Manley en Kingston.
Al recibir el vuelo inaugural el ministro de Turismo de Jamaica, Edmund Bartlett, expresó que el lanzamiento de este nuevo vuelo provee una ruta sencilla al corazón de la capital de los resort en Jamaica para los turistas de América del Sur que quieran disfrutar unas vacaciones jamaiquinas.
Jamaica ha realizado numerosos esfuerzos en la promoción de su producto turístico, y el establecimiento de alianzas estratégicas que le permitan extenderse hacia los crecientes mercados de América Latina. En un esfuerzo por ofrecer mayores facilidades para los viajeros de la región, el gabinete aprobó recientemente una medida para exonerar del requerimiento de visa a los colombianos que viajen a la isla por periodos menores a 30 días.
Copa Airlines presta servicio desde y hacia otros 58 destinos en 28 países de Norte, Centro y Sudamérica,
8
El destino también ha invertido considerablemente en la modernización de su infraestructura, incluyendo la expansión de sus dos aeropuertos internacionales, que cuentan con dos de las más elegantes salas VIP en la región: el Club Mobay y el Club Kingston. El país caribeño ha conseguido aproximadamente 10 mil nuevos asientos en aerolíneas desde el pujante mercado sudamericano; expandiendo ampliamente las proyecciones de crecimiento en la región. Las cifras preliminares indican que entre enero y noviembre del año pasado Jamaica recibió alrededor de 1.75 millones de visitantes en escalas, lo que representa un aumento de 2.1 por ciento sobre el mismo periodo del año anterior, mientras que las llegadas en cruceros aumentaron 22.7 por ciento.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Southwest Airlines anuncia
nuevos vuelos a México operados por AirTran Airways
S
outhwest Airlines y su subsidiaria de propiedad total AirTran anunciaron recientemente que ambas aerolíneas recibieron la aprobación del Departamento de Transporte de los Estados Unidos para operar vuelos internacionales a los nuevos destinos en México comenzando el 24 de mayo de 2012. Los nuevos vuelos internacionales de AirTran incluirán servicio de un vuelo diario redondo entre el Aeropuerto Internacional John Wayne de Orange County, California, y Los Cabos, Baja California Sur, así como un vuelo diario redondo a la Ciudad de México. Air Tran también añadirá cuatro vuelos redondos semanales entre San Antonio y Ciudad México.
tes de Southwest ahora pueden ver las rutas internacionales sin escalas de AirTran en southwest.com a través de su nueva herramienta web de referencia que une a los clientes directamente a www.airtran.com.
“Con la aprobación del Departamento de Transporte, estamos muy contentos con estos destinos disponibles para la venta tanto a los clientes de Southwest y AirTran, “dijo Bob Jordan, vicepresidente ejecutivo y director comercial de Southwest Airlines y presidente de AirTran Airways. “Este nuevo servicio es otro beneficio directo de la adquisición de AirTran por parte de Southwest Airlines y nos permitirá expandir nuestras tarifas bajas a la vez que expandimos nuestra red a ciudades a las que nuestros clientes quieren viajar”, agregó.
Fuente e imágenes: Southwest Airlines
Para celebrar el nuevo servicio internacional, AirTran lanzó una venta especial con tarifas bajas. Actualmente, todas las reservaciones para vuelos en AirTran, incluyendo destinos internacionales deben ser reservadas en su sitio o a través de un agente de viajes. Los clien-
Para apoyar los nuevos vuelos internacionales del Aeropuerto Internacional John Wayne de Orange County, en California, un mercado al que AirTran no sirve en la actualidad, añadirá un servicio doméstico entre San Francisco y Orange County con un vuelo de ida y vuelta diarios, y un vuelo diario de ida y vuelta entre Las Vegas y Orange County, a partir del 3 de junio de 2012.
El nuevo servicio contempla un vuelo diario redondo entre el Aeropuerto Internacional John Wayne de Orange County, California, y Los Cabos, Baja California Sur, así como un vuelo diario redondo a la Ciudad de México
Bob Fornaro CEO de AirTran Airways, Gary Kelly, CEO de Southwest Airlines
9
Primer Plano
www.asesoria-turistica.com
José Luis Garza
Interjet apuesta
al mercado nacional: José Luis Garza Por: Michel Téllez
10
Primer Plano
www.asesoria-turistica.com
A
poco más de seis años de su incursión en la industria aérea, Interjet se ha planteado ser una aerolínea que sirva principalmente al mercado interno, porque creen más en su potencial que en el mercado internacional aunque no lo van a descuidar, señaló su director general, José Luis Garza, durante una reunión con empresarios turísticos y funcionarios de ese ámbito. Agregó que en el plan de negocios de la aerolínea para los próximos cinco años el mercado internacional representa cuando mucho el 20 por ciento de los ingresos y el resto del nacional. “Somos la aerolínea que más pasajeros transporta en el país, si se juntan los de Aeroméxico Connect y de Aeroméxico en una sola entonces quedamos en el segundo lugar. Cerramos el año transportando 6 millones y medio de pasajeros, el 2010 trasportamos 4 millones lo que habla de una tasa de crecimiento muy importante”, precisó. Actualmente Interjet opera 39 rutas: 35 nacionales y cuatro internacionales, con las que sirve a destinos de negocios y de placer logrando así cubrir las necesidades de diversos sectores de la población. De acuerdo a los datos oficiales que publica la DGAC
(Dirección General de Aeronáutica Civil), esta aerolínea cien por ciento mexicana posee el 25 por ciento del mercado total nacional y el 36 por ciento en las rutas nacionales que opera. “Esta es la visión optimista que tenemos de nuestro país, creemos que México llegó tarde a la modernidad en el tema del transporte aéreo pero tiene todo el potencial y por ello vamos apostar. Nuestro compromiso es muy sencillo: ofrecer un servicio de alta calidad a un precio accesible, que nos permita generar utilidades pero tambien que permita viajar a muchos más mexicanos que están deseosos de conocer nuestro país; y también empezar a traer turistas del exterior pero no para que lleguen y se estacionen en el destino final, sino para que conozcan y se trasladen dentro del territorio nacional. Tenemos que trabajar muchísimo para poderlo lograr pero vamos por el camino correcto”, compartió Garza. En un universo de 105 millones de mexicano de los cuales solamente podían volar, por sus ingresos económicos, entre el 3 o 4 por ciento en el 2005 hoy lo puede hacer entre el 12 y el 15 por ciento de la población nacional, lo que muestra un cambio radical en el paradigma tradicional de los medios de transporte del país. En virtud de eso, el directivo adelantó que su plan de negocios contempla un crecimiento exponencial para los próximos cinco años, dijo que hoy Interjet es la mitad de lo que
En 2015, será una aerolínea con 65 aviones que transportará cerca de 11 millones de pasajeros con una flota verdaderamente concentrada en el servicio doméstico y con algunas conexiones internacionales será en ese lapso si todo lo que tienen proyectado resulta: en 2015, será una aerolínea con 65 aviones que transportará cerca de 11 millones de pasajeros con una flota verdaderamente concentrada en el servicio doméstico y con algunas conexiones internacionales. Los especialistas calculan que México es probablemente el país que tiene mayor potencial de transportación aérea en el planeta. Posee una población excesivamente joven, cerca del 50 por ciento menor de 25 años, por lo que la integración de la oferta laboral en los próximos cinco y diez años propiciará un cambio radical en los patrones de consumo de servicios de transporte. En diez años, más del 50 por ciento de la población estará utilizando el transporte aéreo, lo que representa millones de personas. “Si consideramos que hay muchos aeropuertos en el país, 25 de ellos internacionales, y nos quedamos con los pasajeros que mueven sólo los autobuses de lujo entre ciudades que estén en un radio de cien kilómetros de distancia de las terminales aéreas nos encontramos que el potencial es de 90 millones de viajeros al año según datos del 2010”, dijo el director general de Interjet.
11
Entre las novedades, Interjet inició operaciones a Estado Unidos el pasado diciembre con su primer vuelo a San Antonio, Texas, desde el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México y desde el Aeropuerto Internacional de Toluca, dando comienzo a una fuerte relación con el vecino país. Cabe destacar la ruta Guadalajara-San Antonio, con escala en Toluca, ya que ambos destinos tienen una relación étnica muy fuerte por lo que conectarse con Jalisco era necesario para ligar este importante mercado aéreo. “Podemos hacer crecer la industria de los viajes de placer de una manera sensacional, veo para todos nosotros un volumen de negocios tres o cuatro veces superior al que tenemos hoy si hacemos la tarea, para eso tenemos que trabajar juntos incluyendo a gobiernos y sectores para que esto funcione mejor. Interjet hoy, con los números que expresé y con el tamaño que tenemos, pequeño relativamente, puedo decirles que es la quinta aerolínea más rentable del mundo de acuerdo con información de los especialistas”, afirmó José Luis Garza para concluir.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Veracruz, el destino ideal Por: Michel Téllez
El objetivo de la caravana anual es impulsar el destino como un conjunto de marcas, promocionando a la vez los innumerables atractivos que posee ese Estado con especial énfasis en el segmento de negocios
C
on la idea de fortalecer las alianzas comerciales que ya tienen y actualizar la información sobre los servicios y propiedades que representan, la Asociación de Gerentes de Ventas de Hoteles VeracruzBoca del Río incluyó a Guadalajara en la segunda caravana promocional encabezada por el organismo que preside Elvira Ramos, conjuntamente con el Gobierno del Estado, la Secretaría de Turismo, Cultura y Cinematografía de esa entidad; así como la Oficina de Visitantes y Convenciones de Veracruz. Durante un desayuno la lideresa de la asociación manifestó que el objetivo de la caravana anual es impulsar el destino como un conjunto de marcas, promocionando a la vez los innumerables atractivos que posee ese Estado con especial énfasis en el segmento de negocios, por lo que señaló que cuentan con toda la infraestructura necesaria así como con el apoyo de los
diferentes niveles de gobierno, de la OVC y de todos los prestadores de servicios turísticos en general. En este evento se dio cita un numeroso grupo de agentes de viajes de la localidad para conocer, además de la oferta hotelera ahí representada, diversos aspectos sobre cultura, gastronomía, turismo de aventura, arqueología prehispánica, etcétera, sin dejar de lado la cálida hospitalidad y la alegría del pueblo veracruzano. Durante una entrevista, la presidenta de la Asociación de Gerentes de Ventas de Hoteles Veracruz-Boca del Río explicó que de esa manera ofrecen facilidades para que la gente tome a Veracruz como uno de los destinos principales para congresos y convenciones. “Más que nada vale destacar la comodidad que brinda la ubicación estratégica de la ciudad, de recintos feriales como el World Trade Center que tiene capa-
12
cidad para más de 4 mil personas, entre otros; así como de una importante oferta hotelera integrada por más de 140 hoteles. Por su parte Juan G. Hughes Mendoza, coordinador de Turismo de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Veracruz, dio a conocer que en 2011 tuvieron 59 congresos que generaron alrededor de 57 mil visitantes de ese segmento. Precisó que están impulsando mucho lo que son congresos y convenciones no sólo en la zona conurbada de Veracruz-Boca del Río, sino también en Tuxpan donde hay un centro de convenciones y en la zona de Coatzacoalcos. La caravana que es parte del calendario de eventos de la Asociación de Gerentes de Ventas de Hoteles Veracruz-Boca del Río, visitó San Luis Potosí, Aguascalientes, Guadalajara, León y culminó en Morelia.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Aurelio López Rocha, secretario de Turismo de Jalisco; Fernando Olivera Rocha, subsecretario de Operación Turística de la Sectur; Gobernador Emilio González Márquez; Gloria Guevara Manzo, secretaria de Turismo federal
San Sebastián del Oeste
fue reconocido como Pueblo Mágico
S
an Sebastián del Oeste fue nombrado como Pueblo Mágico por el Gobierno Federal y ahora forma parte de la exclusiva lista de los 48 pueblos de México que han recibido esta distinción. El gobernador del Estado, Emilio González Márquez y la secretaria de Turismo federal, Gloria Guevara Manzo, visitaron este municipio para anunciar a los 700 habitantes el nombramiento de este Pueblo Mágico de la Sierra Occidental de Jalisco. Durante su intervención la titular de la Sectur explicó que el reconocimiento de Pueblo Mágico se entrega a los municipios a los que se reconoce el trabajo de sus habitantes, por el patrimonio arquitectónico y cultural, y el gusto que tienen por compartirlo con los visitantes. Agregó que el Gobierno Federal se compromete a invertir en infraestructura turística, en imagen urbana y los habitantes se involucran en ofrecer mejor calidad en los servicios y recibir a los visitantes con hospitalidad.
gastronomía y con paisajes espectaculares, así como las haciendas, el templo, las minas, entre otros atractivos. “Hoy inicia un nuevo capítulo para San Sebastián, que aprovechen esta nueva etapa para trabajar unidos, en equipo y aprovechar esta oportunidad”, concluyó. Por su parte Emilio González recordó que cada año el recién nombrado Pueblo Mágico recibe 140 mil visitantes que vienen a disfrutar la esencia de lo que es, y que el nombramiento se hace para beneficio de sus pobladores con el incremento del turismo, con más inversiones que llegaran pero dentro del ordenamiento urbano que mantenga la esencia del pueblo, su paz, tranquilidad y limpieza.
Mencionó que los atractivos de San Sebastián están vinculados con la historia, la cultura, las artesanías, la
13
“Lo que hoy está ocurriendo es muy importante para este rincón del Estado, como ha señalado la Secretaria, de 2 mil 500 municipios de México sólo 47 son Pueblos Mágicos, 48 hoy con San Sebastián”, dijo. Destacó que en San Sebastián parece que se detiene el tiempo, que es un lugar que se distingue por la amabilidad de su gente y por sus paisajes, un sitio privilegiado por lo que ha construido con el paso de la historia y que ahora lo convierte en uno más del selecto grupo. La secretaria de Turismo entregó al gobernador de Jalisco el reconocimiento de Pueblo Mágico para San Sebastián y este a su vez lo entregó al presidente municipal, Juan Yáñez Morales.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Disney California Adventure un destino de categoría mundial
P
or razones geográficas el mexicano es uno de los mercados naturales más importantes para los resorts de Disney. Durante su visita a Guadalajara, Norma Pérez, gerente de Relaciones Públicas para el Disneyland Resort ubicado en Anaheim, California, dio a conocer a la prensa especializada que en la etapa final del proyecto de expansión de ese parque destaca la inauguración, en este 2012, del esperado Cars Land, que en sus 4.8 hectáreas de superficie recreará el mundo de Radiator Springs con tres nuevas atracciones: Luigi’s Flying Tires, Mater’s Junkyard Jamboree y la emocionante Radiator Spring Races. La zona se complementará con grandes áreas verdes y nuevas tiendas y comedores. Otras novedades para este año serán también Buena Vista Street y una entrada a Disney California Adventure completamente rediseñada. Con su nueva ambientación, el nuevo ingreso llevará un poquito más de Walt Disney al parque, celebrando la esperanza y el
Por: Michel Téllez
optimismo de California que en los años 20 atrajeron a su creador hacia esa tierra de oportunidades. De las puertas del parque los visitantes serán transportados instantáneamente al mundo que inspiró a Walt durante sus primeros pasos como pionero de la animación. Carthay Circle Theatre es una recreación del gran cine de California donde se estrenó “Blancanieves y los siete enanos”, en 1928, convirtiéndose en el centro de la renovada plaza de donde los visitantes partirán para disfrutar de las emociones, sensaciones y maravillas de Disney California Adventure. Mientras que el Red Car Trolley, inspirado en el histórico Pacific Electric Red Car Line de Los Ángeles, transportará a los visitantes desde Buena Vista Street a lo largo de Hollywood Boulevard hasta los peldaños del famoso Hollywood Tower Hotel, hogar de The Twiligth Zone Tower of Terror. Por otra parte, la publirrelacionista anunció entre otras cosas que la mayor expansión en la historia del Magic Kingdom, en Walt Disney World Orlando, casi duplicará la extensión de Fantasyland y el que será el nuevo hogar de Ariel brindará nuevas formas de interactuar con las princesas favoritas de Disney, tendrá una emocionante montaña rusa para toda la familia, una doble dosis de Dumbo y más. Planificado para ser inaugurado por etapas a partir de la segunda mitad de 2012, el nuevo Fantasyland sumergirá a los visitantes en las historias de Disney de una manera sin precedentes.
14
Norma Pérez
El esperado Cars Land recreará en sus 4.8 hectáreas de superficie el mundo de Radiator Springs con tres nuevas atracciones: Luigi’s Flying Tires, Mater’s Junkyard Jamboree y la emocionante Radiator Spring Races
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Barceló Maya Palace Deluxe Resort
El complejo Barceló Maya Beach Resort
recibe 42 Distintivos “H” I
Redacción: Asesoría Turística
nvitados especiales de Sedetur y del Gobierno del Estado de Quintana Roo asistieron a la entrega de 42 Distintivos H otorgados al complejo Barceló Maya Beach Resort. El evento se llevó a cabo el mes de diciembre en el Salón Chichén Itzá del Barceló Maya Convention Center, ubicado dentro del complejo hotelero en la Riviera Maya. De los 42 Distintivos “H” 16 correspondieron al Barceló Maya Colonial & Barceló Maya Tropical, 14 al Barceló Maya Beach & Barceló Maya Caribe y 12 al Barceló Maya Palace Deluxe Resort.
El Distintivo “H” es el reconocimiento que se otorga a los prestadores de servicio de alimentos y bebidas que manejan altos estándares de higiene, y que de manera voluntaria lo solicitan y cumplen con los requisitos establecidos en la norma NMX-F-605 NORMEX-2004.
La certificación es símbolo de garantía de calidad en el manejo y preparación de alimentos y bebidas, por lo que el complejo reafirma una vez más los altos estándares de calidad, seguridad e higiene que lo caracterizan des transmitidas por alimentos. Los beneficios que se obtienen con el Distintivo “H” son el llevar un estricto control sobre las medidas de higiene y manipulación de alimentos por medio de exámenes microbiológicos a los alimentos y exámenes médicos al personal que labora. Se realizan minuciosamente supervisiones sobre el mantenimiento e higiene de los alimentos, desde su recepción y preparación hasta su consumo, también se revisan cada una de las áreas de un servicio de ali-
Lo otorga la Secretaría de Turismo y es avalado por la Secretaría de Salud del Gobierno Federal. Tiene como objetivo disminuir las enfermedades transmitidas por los alimentos en los turistas nacionales y extranjeros a través de la supervisión y desarrollo de procedimientos para asegurar la higiene y sanidad en el procesamiento y servicio de los alimentos. Esta certificación ayuda a mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria en materia de prevención y control de las enfermeda-
Barceló Maya Palace Deluxe Resort
15
mentación. El objetivo es ofrecer una mejor calidad en el servicio, teniendo la seguridad de que lo que se está procesando se encuentra en perfectas condiciones para cuidar la salud de las personas que acuden al lugar. La obtención de los Distintivos “H” son símbolo de la calidad y garantía que ofrece el Complejo Barceló Maya Beach Resort a sus huéspedes en cuanto a seguridad e higiene en el manejo y preparación de alimentos y bebidas.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Sylvie Laître
Hoteles Boutique de México lugares para consentirse
Por: Michel Téllez
La colección cuenta con 38 hoteles en 27 destinos, es uno de los conglomerados más grandes aunque no en número de habitaciones porque es muy exclusivo
L
a colección de Hoteles Boutique de México son una excelente opción porque prestan un servicio “intuitivo” atento a las necesidades del huésped sin estar encima de él; mejor dicho, es un servicio que se adelanta a sus necesidades de acuerdo a su perfil, adaptándose a la persona, a su estado de ánimo, a su procedencia; es una posibilidad de dar servicio a la carta lo que constituye algo completamente diferente. Así describió sus ventajas competitivas la directora del exclusivo portafolio, Sylvie Laître, durante su visita a Guadalajara con motivo de la primera expo privada en la que 20 establecimiento dieron a conocer su oferta a 100 agentes de viajes tapatíos que fueron previamente invitados. “Lugares donde dormir y bañarse hay muchos. Nuestros hoteles brindan experiencias, son lugares para consentirse, con lujo de detalles y estos si no se encuentran en cualquier lado. Un hotel pequeño puede dar una atención personalizada que uno grande simplemente no puede. Cada vez es más difícil tomarse un tiempo y esto lo hace más interesante porque el viajero actual busca un lugar para escaparse, donde realmente lo hagan sentirse muy especial”, dijo. También está el turismo aspiracional, hay quienes quizá no asistan muy seguido a un hotel boutique, pero lo hacen para celebrar algo especial porque saben que en
16
estos lugares le van a dedicar la atención que su evento o festejo merece; esperan todo el año y escogen uno de estos hoteles donde el dueño le dará ese toque mágico que los hará sentir muy bien. En el contexto de la industria turística actual no está yendo bien, la ventaja que tenemos, primero, es que se trata de hoteles pequeños y la segunda es que tenemos mucho mercado nacional que sigue viajando, que no se ha dejado asustar por el tema de seguridad porque aquí vivimos y entendemos la dimensión del problema, eso es una gran ventaja que nos ha apoyado muchísimo. Silvie es una mujer emprendedora que trata de estar siempre atrás de la empresa: “soy una canadiense que tiene 16 años viviendo en México, que se enamoró del país y que está convencida de todo lo que tiene; estoy especializada en comunicaciones y en desarrollo turístico y llegué a utilizar las cosas que estudié en la universidad, soy una madre enamoradísima de la cultura mexicana”. La colección completa de Hoteles Boutique de México cuenta hoy en día con 38 hoteles en 27 destinos, es uno de los conglomerados más grandes aunque no en número de habitaciones porque es muy exclusivo.
Mundo Turístico
www.asesoria-turistica.com
Best Western presenta
su primer hotel categoría Plus en Viena: El BW Plus Hotel Das Tigra Redacción: Asesoría Turística
T
ras muchos años de pertenecer a la familia Best Western, este hotel es ahora uno de los siete hoteles Best Western que ostenta la categoría Plus en Europa Central. Con sus 79 habitaciones y junior suites irradia una sencilla elegancia y una envidiable ubicación tanta para vacacionistas, como para hombres de negocios y convencionistas, justo en el corazón de esta legendaria ciudad. Mozart, que alguna vez fue huésped de este histórico hotel, se encuentra siempre presente en la atmósfera y la delicada decoración que incluye copias de partituras y escenas de grandes obras maestras de ópera. Generosas amenidades en cada habitación, como camas con dos metros de longitud, pequeños detalles de bienvenida, flores frescas, música, etcétera; ilustran a la perfección el concepto Plus. El hotel ofrece a sus huéspedes un variado desayuno buffet, aire acondicionado en todas las habitaciones y áreas comunes, WIFI, salones para sesionar y estacionamiento propio. Por su inmejorable ubicación en el centro de la ciudad, los huéspedes del Best Western Plus Hotel Das Tigra, se encuentran a sólo cuatro kilómetros de la estación del tren Meidling, a 500 metros del Centro de Convenciones Hofburg y pueden ir caminando a las principales atracciones de la ciudad como la Catedral St. Stephen, el Museo de Historia Natural, la Viena Opera House, el Museo de Historia del Arte y por supuesto disfrutar de las mejores compras en Kohlmarkt, ubicado literalmente a unos pasos del hotel. Viena, una de las más hermosas ciudades históricas de Europa, se sitúa directamente a ambos lados del Rio Danubio y muy cerca de las fronteras checa, eslovaca y húngara, por ello es el punto de partida ideal para explorar Europa Central y del Este. Desde 2005 la ciudad se ha convertido en el destino número uno para congresos y convenciones en Europa Central. Tanto turistas como hombres de negocios encuentran múltiples posibilidades de entretenimiento: visitas a museos, conciertos, ópera, teatro, cruceros por el Danubio, caminatas por los parques, etcétera. Por último, no olvidemos que Viena es famosa por sus cafés y por supuesto por su Sacherforte. Nadie debería perder la oportunidad de visitar alguno de sus famosos cafés, explorar esta inolvidable urbe y disfrutar de una confortable estancia en el Best Western Plus Hotel Das Tigra.
17
Quienes surcan los cielos
Quienes surcan los cielos
Líneas aéreas; un negocio exigente
Por: Rebeca Cabrera
A
decir de Tony Tyler, director general y CEO de IATA, la aviación, a pesar de ser una gran industria es un negocio exigente. El 2010 fue el mejor año de la década para este sector que arrojó utilidades de hasta 15.8 billones de dólares, un 2.9 por ciento arriba del margen estipulado. Sin embargo, la industria espera que esta cifra se contraiga un 1.2 por ciento por lo que el 2012 será un año con muchos retos que afrontar ya que con revenues de 632 billones de dólares generando utilidades de hasta 4.9 billones, el margen será tan solo de 0.8 por ciento. Ante este panorama, la aviación en la región de Latinoamérica y el Caribe es un punto importante ya que las líneas aéreas allí asentadas han generado ganancias importantes desde 2009. En lo que respecta a 2011, los reportes al mes de septiembre mostraron que el tráfico internacional en la región de LATAM está creciendo rápidamente, mucho más que el promedio de crecimiento mundial, además de verse fortalecido el tráfico del segmento Premium. No obstante, los retos continuarán para el sector durante este 2012 ya que a decir de Tyler están lejos de las cifras del 7 al 8 por ciento de rentabilidad necesaria para cubrir los costos del capital. Lo anterior debido a que el éxito de la región no está repartido equitativamente entre todas las líneas aéreas y los niveles de seguridad no son uniformes. Además, no son inmunes a los altos precios del petróleo o a la perspectiva de la economía mundial.
En cuestiones de medio ambiente, mucha de la atención está enfocada en el biocombustible sustentable afirma Tyler, ya que con el propósito de reducir las huellas de carbono de la aviación hasta en un 80 por ciento calculado sobre el ciclo de vida del combustible, los biocombustibles sustentables son un jugador potencial y clave. “Están probados, aprobados y usados en algunos vuelos comerciales. Brasil y México tienen importantes proyectos que están ayudándonos a seguir adelante. El reto es la comercialización para incrementar el suministro y reducir el costo”. Sin embargo, para llegar a esto y crear nuevos empleos en la economía ecológicamente responsable se necesita pedir a los gobiernos crear marcos fiscales y legales para sustentar el desarrollo de una industria de biocombustible exitosa.
Tony Tyler afirma que durante su tiempo en IATA, quisiera ver mayores cambios en cuestión de seguridad, comenzando con los filtros de seguridad o “checkpoints” en los aeropuertos, ya que a pesar de que se ha trabajado en el mejoramiento de los procesos aplicando nueva tecnología este sigue funcionando como lo hacía 40 años atrás, cuando su propósito era distinguir terroristas con el detector de metales. Es por ello que se trabajará en una tecnología que permitirá a los pasajeros moverse dentro del filtro sin detenerse, desempacar o quitarse capas de ropa. Esta tecnología aún está trabajándose y estará lista dentro de unos cinco o siete años siendo capaz de reducir hasta en un 30 por ciento el tiempo de espera.
La seguridad es la prioridad para el líder de IATA: “nosotros también debemos redireccionar la seguridad basados en la cooperación y estándares globales. Este año marcó el décimo aniversario de los trágicos eventos del 9/11. La transportación aérea está lejos de ser más segura el día de hoy, pero tanto aerolíneas como gobiernos han invertido un acumulativo de 100 billones de dólares en ese rubro, y al mismo tiempo la seguridad se ha convertido en el más grande punto de insatisfacción para muchos viajeros: lenta, impredecible y demasiado molesta”.
Se trabajará en una tecnología que permitirá a los pasajeros moverse dentro del filtro sin detenerse, desempacar o quitarse capas de ropa. Esta tecnología se está trabajando y estará lista en unos cinco o siete años reduciendo hasta en un 30% el tiempo de espera
Tony Tyler
18
Quienes surcan los cielos
Fusión LAN-TAM
centro neurálgico para la aviación
N
o fue hasta el pasado 15 de diciembre del 2011 cuando el Consejo Administrativo de Defensa Económica de Brasil (CADE) aprobó de manera unánime la fusión entre las aerolíneas TAM y LAN poniendo fin al proceso de aprobaciones regulatorias de esta transacción en Brasil, por lo que LAN y TAM confirman su confianza en poder concretar la fusión hacia fines del primer trimestre de este año. Al respecto Iván Zika, director general de LAN México comentó: “a nivel de CEO y vicepresidencia ya se está armando la estructura, pero a nivel de oficinas regionales, no sabemos nada todavía. En el primer trimestre de 2012 se tiene que dar la fusión a nivel de acciones, de propiedad”.
Federico Jager, director comercial de LAN México afirmó que la parte operativa aún no está definida, ya que se ha comenzado por la parte macro. “Existe ansiedad de ambos equipos, lo bueno es que se generan muchas sinergias comerciales e independientemente de cómo quedará la operación LAN–TAM en México seguramente va a ser un ganar-ganar, para ambas y en especial para el mercado. Vamos a ser la mayor compañía aérea de Latinoamérica, con la mayor flota, la mayor cantidad de destinos, la mayor cantidad de pasajeros transportados y seguramente eso va a ayudar a que en nuestras dos compañías trabajemos en acciones conjuntas con clientes para potencializar más oferta y mayores posibilidades de viaje por lo menos de México hacia Sudamérica”.
seguir teniendo participación, tienes que ser más agresivo con los segmentos y los precios para una mayor oferta, así, el cliente tiene mucho más opción de poder elegir” subrayó Jager. Dentro del plan comercial que se plantean los líderes de LAN México para 2012 está el generar más demanda, además de crecer en el mercado corporativo. “Tenemos el producto corporativo, volamos en aviones 767 con asientos de última tecnología a Sudamérica y con conexiones en varios destinos, por tanto queremos generar más demanda a mercados turísticos haciendo que más gente viaje a América del Sur en vez de a otros destinos, queremos lograr que sea más aspiracional respecto a otros destinos donde compite”, finalizó.
Para Federico Jager el mercado mexicano es uno de los más importantes: “para LAN el mercado mexicano siempre fue muy importante, de hecho es una de las rutas más cuidadas por parte del holding y lo va a seguir siendo. Tuvimos participaciones de mercado e ingresos adicionales, pese a todas las situaciones que se presentaron, el caso del combustible que nos impactó en la rentabilidad porque obviamente los precios no aumentan equitativamente al combustible, entonces, tu margen de ganancia se acorta y en algún punto para
Federico Jager, Iván Zika
19
Quienes surcan los cielos
Pasajeros en clase Premier
E
l 70 por ciento de los pasajeros viajando en asientos Premium están desplazándose para hacer negocios, reveló el estudio de competitividad en el sector de viajes y turismo realizado por el Foro Económico Mundial, reflejando así el potencial de este segmento que implica un mayor flujo de comercio internacional, inversión, financiamiento y otras actividades de negocios para diferentes destinos alrededor del mundo, por ello, un mayor número de líneas aéreas se han enfocado en brindar servicios de calidad y agregados a este segmento, como es el caso de Air France-KLM.
Jérôme Salemi
Recientemente se inauguró en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México el “Grand Lounge”, una exclusiva sala accesible para todos los pasajeros que vuelen en clase premier, Business Class
de Air France y World Business Class de KLM que viajen de la ciudad de México a Europa, así como para los pasajeros miembros del programa Flying Blue Platinum, Gold en clase turista y para SkyTeam Elite Plus viajando a Europa con un vuelo SkyTeam. Al respecto Jérôme Salemi, director de Air France-KLM delegación México, afirmó que la línea aérea, en su constante búsqueda de la excelencia tanto en el servicio a bordo como en tierra están conscientes de las necesidades de conectividad y confort de sus pasajeros, por ello ofrece una nueva generación de Salones VIP en México. “Estoy seguro que desde hoy el Grand Lounge será uno de los salones predilectos de nuestros pasajeros y contribuirá a consolidarnos como la número uno entre las aerolíneas que unen a México con Europa y el resto del mundo”.
Reorganización de American Airlines
A
pesar de que las expectativas son altas para el 2012, algunas líneas aéreas aún deben reorganizarse para enfrentar los retos de este nuevo año, como American Airlines, quien tras anunciar su bancarrota el pasado 29 de noviembre de 2011 la sociedad matriz de American Airlines y AMR Eagle Holding Corporation anunciaron que para alcanzar una estructura de deuda y costo que sea competitiva a nivel industria y asegure a largo plazo su viabilidad y habilidad para continuar otorgando una experiencia de clase mundial a sus pasajeros, la compañía y sus subsidiarias en Estados Unidos (incluyendo American y American Eagle) firmaron una petición voluntaria para la reorganización del Capítulo 11 de la Bankrupcity del Distrito Sur de Nueva York. Al respecto Thomas W. Horton, presidente y CEO de American Airlines dijo: “Fue una difícil decisión, pero el camino que estamos tomando es necesario para ser más una aerolínea eficiente, financieramente fuerte y competitiva. Hemos tenido que afrontar nuestros retos, tomando las acciones posibles para asegurar nuestra posición a largo término. En años recientes, aun cuando la industria aeronáutica afrontó retos sin precedentes, American fortaleció el mercado doméstico y global a través de nuestras alianzas con los mejores socios
alrededor del mundo; American tendrá la flota más eficiente y joven en la industria; seguimos invirtiendo en nuestro producto, servicio y tecnología para construir una experiencia de clase mundial a todos nuestros pasajeros”. Sin embargo, durante este proceso de reestructuración los pasajeros seguirán siendo una prioridad para la empresa, afirmó Horton. “Nuestros clientes pueden continuar dependiendo de nosotros por un viaje seguro y confiable con los altos estándares de servicio que esperan de nosotros. Intentamos mantener una fuerte presencia en el mercado doméstico e internacional, incluyendo nuestras piedras angulares en Dallas/Fort Worth, Chicago, New York, Miami y Los Ángeles. Nosotros, así como todas las líneas aéreas, continuaremos evaluando nuestras operaciones y servicio asegurándonos que nuestra red sea lo más efectiva y productiva posible”, concluyó. La compañía tiene aproximadamente 4.1 billones de dólares en efectivo sin restricción e inversiones a corto plazo. Este efectivo, así como el que se genere en sus operaciones, se anticipa que será más que suficiente para asegurar a sus vendedores, proveedores y socios comerciales quienes tendrán su pago a tiempo y completo por los bienes y servicios proporcionados durante el proceso.
20
Thomas W. Horton
Quienes surcan los cielos
Magnicharters
la aerolínea turística de México Por: Michel Téllez
E
n la industria aérea nacional el caso de Magnicharters es un caso de éxito. Una flota integrada por 10 aviones Boeing 737-300 configurados para 130 pasajeros, una filosofía que cotidianamente se propone dignificar la posición de su cliente atendiéndolo con un servicio de muy buena calidad y la búsqueda constante de la retroalimentación para mejorar lo perfectible, han sido la fórmula que permite a la aerolínea mover cada año arriba de 3 millones de pasajeros.
El gerente general zona occidente, José David Bojórquez Maza, dio a conocer que el año pasado fue muy bueno para la compañía, tanto en proyectos y resultados económicos como en sus programas encaminados a calificar los servicios que prestan. “Estamos haciendo un trabajo con indicadores muy positivos con respecto a los años anteriores por la crisis, lo que nos da una perspectiva muy interesante para los próximos dos o tres años, hay también nuevos proyectos a futuro muy ambiciosos precisamente en base a la operación exitosa que hemos registrado”, señaló. En sentido, anunció que durante este año van a iniciar operaciones a Las Vegas desde Monterrey, inicialmente, después de la Ciudad de México y luego desde Guadalajara; y a Orlando en verano como parte de un proyecto muy interesante para abrirse al mercado internacional y que esperan les funcione de la misma manera que ha resultado en México. El directivo manifestó que el lamentable cierre de Mexicana generó un incremento sustancial en sus operaciones favoreciéndolos de una manera indirecta con un incremento entre un 10 o 15 por ciento adicional a las que normalmente tenían; de la misma manera que lo fue para todas las aerolíneas, algunas de ellas con márgenes superiores. Bojórquez Maza subrayó que han insistido mucho en la calificación de sus servicios, por eso siguen siendo los únicos que dan alimento caliente a bordo, mientras otras líneas aéreas, en su mayoría, buscan el ahorro en base a sacrificar lo que le ofrece al pasajero. Destacó que en Guadalajara han creado un área especializada para menores, que se va a probar después a nivel nacional, donde sirven a los pequeños un menú especial, chocolate, galletas, libros para colorear y videos mediante reproductores que les son facilitados a bordo, los que han sido tan exitosos que hasta los adultos también los requieren. Explicó que han trabajado mucho en el turismo durante casi 20 años con la línea aérea y antes como operadores. “Queremos seguir haciendo lo de siempre, somos una empresa familiar que se ha dedicado a promover el turismo nacional. Pasan los años y afortunadamente ahí está Magnicharters, en medio de las crisis, en medio de las nuestras que nos han enseñado a dar la cara siempre; así seguimos trabajando y esperamos seguir contando con la consideración de nuestros clientes hasta ahora”.
El panorama de la aviación tanto en Latinoamérica como en el mundo es optimista, aunque con una larga lista de retos por afrontar durante este 2012 y a largo plazo. El esfuerzo de los gobiernos, organismos y actores del sector está dejando grandes beneficios a la economía de cada región, pero este es el comienzo, existe un gran potencial económico esperando a ser desarrollado y esto será posible sólo trabajando en conjunto por una industria área exitosa.
José David Bojórquez
21
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Un largo camino hacia la recuperación económica en Estados Unidos
A
unque la economía del vecino país empezó a mejorar el otoño pasado en el hemisferio norte, los próximos dos años traerán un crecimiento económico apenas moderado que generará puestos de trabajo suficientes sólo para reducir lentamente el desempleo, según los economistas de la Universidad de Michigan. “Los incrementos del empleo han sido ínfimos, el sentimiento de los consumidores ha recuperado alrededor de la mitad del terreno perdido durante el verano y las posibilidades de otra recesión han disminuido”, dijo la economista Joan Crary. Agregó que la historia muestra, sin embargo, que es mucho más difícil recuperarse después de una crisis financiera como la que trajo la Gran Recesión que después de una recesión más típica, y los responsables de políticas siguen debatiendo cuáles son las medidas adecuadas para restablecer el balance en la economía. Es probable que la marcha hacia esta recuperación siga siendo más una maratón que un embalaje. En su pronóstico anual sobre la economía de Estados Unidos, Crary y sus colegas Daniil Manaenkov y
Matthew Hall vaticinan un crecimiento de la producción económica (según lo mide el Producto Interno Bruto) de alrededor del 2.5 por ciento en 2012 y en 2013, es decir superior al 1.8 por ciento de crecimiento proyectado para el año pasado. Después de soportar durante 2008 y 2009 las peores pérdidas de empleo en años consecutivos en más de medio siglo, la economía estadounidense añadió unos 700 mil empleos el 2010 y 1.5 millones en 2011. En los próximos dos años la economía agregará unos 4 millones de puestos de trabajo —1.9 millones en 2012 y 2 millones durante 2013— según los economistas. El índice de desempleo, que ronda actualmente el 9 por ciento, bajará de manera sostenida al 8.8 por ciento a fines de 2012 y el 8.5 por ciento un año después. “Con un crecimiento levemente superior proyectado para los próximos dos años la creación de empleos aumenta a un promedio de alrededor de 170 mil puestos de trabajo por mes en el período del pronóstico”, dijo Crary. “El índice de desempleo empezará a bajar len-
22
tamente pero seguirá siendo incómodamente elevado aún al fin de 2012, cuatro años y medio después del fin oficial de la recesión”. Además del modesto crecimiento del PIB y el empleo a lo largo de los próximos dos años, los economistas de la Universidad de Michigan dicen que el negocio inmobiliario continuará mejorando durante este período. El año pasado la construcción de casas unifamiliares alcanzó el nivel más bajo registrado, con unas 420 mil unidades. El total de comienzo de construcción de viviendas (que incluye las casas unifamiliares y las unidades multifamiliares) subirá de unas 600 mil unidades en 2011 a unas 730 mil durante este año y unas 950 mil en 2013. Como referencia: entre 1954 y 2008 el comienzo de construcción de viviendas superó el millón de unidades cada año. “La recuperación de la inversión en la construcción residencia históricamente ha encabezado la emergencia
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Después de soportar durante 2008 y 2009 las peores pérdidas de empleo en años consecutivos en más de medio siglo, la economía estadounidense añadió unos 700 mil empleos el 2010 y 1.5 millones en 2011 de la economía estadounidense de la recesión, pero esta vez la recuperación del sector de la vivienda no ha ocurrido y eso se refleja en un crecimiento económico por debajo de lo normal”, dijo Manaenkov. “La dinámica de los precios de la vivienda es la clave para la inversión futura en la construcción de nuevas viviendas”. “Hasta que los precios dejen de bajar existe un incentivo poderoso para que los potenciales compradores calificados esperen a que los precios bajen aún más, y esto demora el proceso de eliminación del exceso de inventario de casas existentes que dejó el colapso de la ‘burbuja’”, agregó. “Cuanto más tiempo se demore en eliminar ese inventario más tiempo tendremos que esperar para que aumente la construcción de casas nuevas”. Aunque las ventas de casas existentes han subido levemente en 2011(4.37 millones de unidades) y se espera que aumenten en los próximos dos años (4.55 millones en 2012 y 4.87 millones en 2013), la recuperación sigue siendo extremadamente débil, señalan los economistas.
seguirán siendo tasas atractivas desde el punto de vista de estándares históricos. La tasa de rédito en los bonos del Tesoro a tres años estará entre el 0.1 y el 0.2 por ciento, y la tasa en bonos del Tesoro de diez años subirá de alrededor del 2.2 por ciento al 2.9 por ciento a fines de 2013. En términos generales los economistas de la UM dicen que numerosos acontecimientos ocurridos durante 2011 han hecho difícil juzgar la fortaleza subyacente de la economía de Estados Unidos. “Es probable que la Reserva Federal haya decidido esperar a que se defina un poco más la imagen económica antes de decidir si administrará otra dosis de estímulo monetario”, dijo Manaenkov. “Sin embargo, es difícil imaginar que la Reserva Federal se abstenga de actuar por mucho más tiempo dada la
De acuerdo con el pronóstico, a pesar de un bajón a mitad de año en las ventas de vehículos automotores livianos —debido a los trastornos en la cadena de suministros causados por el terremoto y tsunami en Japón— el año pasado en total se vendieron unos 12.7 millones de unidades, un aumento en relación con los 11.6 millones de unidades vendidas el año anterior. Las ventas subirán a 13.5 millones en este 2012 y a 14.3 millones de unidades en 2013, pero aún así estarán 3 millones de unidades por debajo de la cima en 2000. Finalmente los economistas de la UM dicen que tanto la inflación como las tasas de interés se mantendrán bajas en los próximos dos años. A pesar de un aumento sostenido en los precios del petróleo, se pronostica que la inflación en los precios que pagan los consumidores pasará de un 3.2 por ciento este año a alrededor de un 2 por ciento. Las tasas hipotecarias convencionales se mantendrán en alrededor del 4.1 por ciento durante 2012 antes de subir al 4.5 por ciento a fines de 2013, pero aún así
23
combinación de proyecciones de una tasa de desempleo elevada y la esperada carencia de presiones inflacionarias. En definitiva el curso de la economía en los próximos dos años será afectado por cómo el Congreso elija lidiar con el presupuesto, tanto a corto como a largo plazo, qué herramientas nuevas elige la Reserva Federal si es que elige alguna para sustentar un crecimiento adicional, la forma en que evolucionen las economías de Europa y de nuestros otros socios comerciales”. El pronóstico de la UM se sustenta en el Modelo Econométrico Trimestral Michigan de la Economía de Estados Unidos y lo compila el Seminario de Investigación de la UM en Economía Cuantitativa.
Fuente: Universidad de Michigan
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Ingeniero Rafael García González, licenciado Alejandro Rojas Díaz Durán, licenciado Marcelo Ebrard, ingeniero Nathan Pavlovsky
Evolucionará FITA a
FIT Mexico City E
n respuesta a la solicitud de empresarios turísticos el sector privado en cuanto redireccionar la Feria Internacional de Turismo de las Américas (FITA) y realizar cambios importantes, el secretario de Turismo del Distrito Federal, Alejandro Rojas Díaz Durán, en compañía del Jefe de Gobierno Marcelo Ebrard dieron a conocer el inicio del proceso de evolución de la Feria, que a partir de ahora se conocerá como Feria Internacional de Turismo México City (FIT) a realizarse del 15 al 18 de noviembre en el Centro Banamex. Recordemos que FITA se creó a partir de un estudio realizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) que señalaba que para reposicionar a la ciudad y apoyar a México después de la emergencia sanitaria ocasionada por el brote de influenza, al respecto Rojas Durán señaló; “cuando vino la influenza no solamente se desplomó el turismo en la ciudad sino en el país. Esto demostró que la Ciudad de México es el ancla turística más importante de la nación” además de afirmar que los mismos destinos, compradores internacionales y expositores están pidiendo cambios para poner a la ahora FIT México City en la ruta correcta.
Por su parte Nathan Pavlovsky, vicepresidente de turismo de la Cámara de Comercio de la Ciudad de México, dijo que la problemática ocasionada ha sido de tal nivel, que “nos ha imposibilitado cumplir con citas, reuniones y eventos que se han establecido en dicha feria”. Por lo anterior, se planteó la necesidad de cambiar el nombre, a fin de que se identifique a la ciudad y al país, además de un cambio de sede hacia un recinto más apropiado ya que Centro Expo Bancomer ha presentado problemas graves de movilidad, conectividad y calidad de servicios. La nueva edición de FIT México City se llevará a cabo en el mes de noviembre ya que a partir de las recomendaciones dadas por expertos de la OMT consultados es la fecha propicia para posicionarse dentro del circuito mundial de ferias, así lo mejor sería realizarla después del World Travel Market para que expositores y compradores viajen después a México y finalmente dirigirse a Brasil y Argentina. Asimismo, Rojas señaló que el licenciado Rodolfo López Negrete, director general adjunto del Consejo de
24
Por: Rebeca Cabrera
Promoción Turística de México aprobó que el logotipo de la marca México fuera utilizado en la imagen visual de la feria, lo que supondría posicionar la feria en el mundo de manera automática, señalando que es una feria nacional y en específico de la ciudad de México. “Otro de los puntos de los cuales nos pidió el sector privado de la ciudad, fue modificar el modelo de organización, necesitamos más eficiencia en la concertación de citas para la toma de decisiones e incorporar un nuevo modelo que será innovador en el mundo de las ferias” finalizó Rojas. Díaz Durán dijo también que la Feria Internacional de Turismo México City será sometida a licitación, según lo establece la normatividad vigente, de manera que podrán participar en su organización todos los empresarios interesados, no sólo de la Ciudad de México, sino del país entero.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Turismo de reuniones genera en México derrama de 32 mil millones de dólares
L
a Secretaría de Turismo informó que el turismo de reuniones muestra un comportamiento positivo y representa un sector clave para la economía del país, al generar una derrama de 32.5 mil millones de dólares, cifra que representa el 1.43 por ciento del Producto Interno Bruto. El estudio sobre el Dimensionamiento Económico del Turismo de Reuniones en México, elaborado por el Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR), señala que hay un crecimiento de esta actividad en nuestro país. El turismo de convenciones aporta más de 738 mil empleos en diversas ramas vinculadas a la prestación de servicios. La investigación señala que el turismo de reuniones genera un gasto directo, por concepto de ventas y consumos de 18 mil 120 millones de dólares, de los cuales el 51 por ciento se gasta en rubros relacionados con el turismo y el resto de la derrama es en otros sectores de la economía. Además, de manera indirecta genera otros 14 mil 381 millones de dólares adicionales. La derrama total es de 32.5 mil millones de dólares, entre efectos directos (56 por ciento) e indirectos (44 por ciento).
El modelo de gasto de las reuniones en México se compone de tres elementos: el gasto de los participantes (58 por ciento), el gasto de producción de los eventos (28 por ciento) y otros gastos directos (14 por ciento). Los asistentes a congresos gastan en promedio 10 mil 510 millones de dólares, que se distribuyen en los siguientes rubros: el 42 por ciento en cuotas de registro, el 18 por ciento en hospedaje, el 15 por ciento en alimentos y bebidas, el 9 por ciento en transportación aérea y el 8 por ciento en transportación terrestre. Del total de la derrama, el 21 por ciento es realizado por los participantes locales, el 69 por ciento por participantes nacionales y el 9 por ciento por visitantes internacionales. El 58 por ciento de este gasto es realizado por los delegados y el 34 por ciento por los expositores. El estudio elaborado por CESTUR, establece que en la parte de organización de eventos se invierten 6 mil 852 millones de dólares. El gasto per cápita de los participantes en reuniones en México, tanto nacionales e internacionales, es de 785 dólares, cifra superior en 92 por ciento al gasto promedio que realiza un turista en nuestro país.
25
De acuerdo al ranking de eventos internacionales de la Asociación Internacional de Congresos y convenciones (ICCA por sus siglas en inglés), nuestro país ascendió del lugar 27 en el 2009 al lugar 22 en el 2010. México cuenta con infraestructura de primer nivel para la organización de congresos, convenciones, ferias y exposiciones, que ha crecido en los últimos años. En el año 2000, el país tenía 27 recintos para congresos y convenciones, mientras que en 2011 se tienen 71. Esto representa una oferta de 870 mil metros cuadraros para convenciones y exposiciones, cifra 59 por ciento más de lo que se tenía disponible en 2003. Actualmente existen en México 56 Oficinas de Congresos y Visitantes, más del doble de las que se tenían en el año 2000, cuando sólo existían 27; además, existen más de 495 mil cuartos en hoteles con facilidades y características necesarias para recibir a los turistas de convenciones.
Fuente: Centro de Estudios Superiores en Turismo
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Cansados de los viajes de negocios
un 92 por ciento de los ejecutivos
O
N24,Inc., líder global en eventos virtuales y web casting, reveló los resultados de una encuesta realizada a 3 mil 756 personas registradas en VUE2011 (Virtual Events User Experience) el sitio virtual más grande del mundo de video conferencias. Dicho estudio demostró que 92 por ciento de los ejecutivos piensa que el sector de viajes de negocios se encuentra estático y no muestra indicios de querer innovar. Cuando se les preguntó a los encuestados sobre qué ciudades evitarían para asistir a una convención o feria si es que existiera un sustituto de evento virtual disponible, Houston encabezó la lista con 49.3 por ciento, casi la mitad, quienes preferirían no viajar a la ciudad más grande de Texas. A su vez, preferirían asistir a una conferencia virtual en vez de visitar diversas ciudades de América incluyendo: • Houston 49.3% • Los Ángeles 41.7% • Orlando 37.5% • Miami 33.3% • Chicago 27.8% El aeropuerto Hartsfield-Jackson de Atlanta fue mencionado como el peor aeropuerto de la nación seguido por el de Washington Dulles y Los Ángeles.
Los encuestados citaron una gran lista de razones sobre el lamentable estado de la industria de viajes de negocio en Estados Unidos. La peor parte de volar es la posibilidad de sentarse en el asiento de en medio (53 por ciento), seguido de los retrasos potenciales (50.6 por ciento), las líneas de seguridad (40.9 por ciento) y empleados mal encarados de la línea aérea (26.4 por ciento). Asimismo, los hoteles no se encuentran en un mejor nivel, ya que un sorprendente 52.8 por ciento de los
Redacción: Asesoría Turística
botas” quienes se encuentran frecuentemente dentro del staff durante las ferias y exhibiciones son unas reliquias sexistas. Al respecto Denise Persson, directora de mercadotecnia de ON24 comentó que los resultados demuestran que la comunicación virtual se encuentra mucho más en sincronía que los eventos que requieren la presencia física, así es como la gente prefiere trabajar actualmente. “En la era digital actual los profesionales prefieren con mayor frecuencia eventos virtuales y
Los encuestados citaron una gran lista de razones sobre el lamentable estado de la industria de viajes de negocio en Estados Unidos viajeros están preocupados sobre el riesgo de encontrar insectos de cama, sábanas sucias (44 por ciento) y huéspedes ruidosos (42.3 por ciento). En materia de ferias y convenciones, 60.7 por ciento de los encuestados reflejaron la usual crítica a las presentaciones aburridas y un 60.1 por ciento el hecho de atrasarse en el trabajo. Además, un interesante 19.6 por ciento dijo que las también conocidas como “chicas en
26
videoconferencias, en vez de viajar a los eventos de forma presencial. Los asistentes a eventos virtuales pueden consumir contenido conveniente y eficazmente desde cualquier lugar que se encuentren; sus escritorios, computadoras portátiles o celulares. Con la comunicación virtual, no existen barreras de logística que interfieran con obtener la información que necesitas”, precisó.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Grupo Posadas accede a mercados globales Redacción: Asesoría Turística
En diez años ha registrado un crecimiento anual de doble dígito al aprovechar la plataforma de 51 millones de usuarios online de Expedia
E
l Grupo Posadas, la mayor operadora de hoteles de América Latina, tiene en Expedia un socio clave para el crecimiento de sus marcas que le ha permitido alcanzar mercados internacionales que de otro modo le hubiera sido difícil alcanzar. Expedia ha contribuido a un crecimiento importante de las ventas del Grupo en mercados como Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, según las propias palabras de George D. Hunter, director de ventas de cuentas online del Grupo Posadas. “Los viajeros que reservan a través de Expedia representan un número significativo de nuestros huéspedes, particularmente en nuestras propiedades en México. Aliarnos con Expedia también nos ha permitido ganar visibilidad para nuestras propiedades en las ciudades dentro del mercado de viajes de placer”, asegura. En la década que lleva la sociedad, Grupo Posadas – quien cuenta con más de 112 hoteles en 50 destinos de playa y ciudad en México, Brasil, Argentina y Chile con sus marcas Live Aqua, Fiesta Americana Grand, Fiesta Americana, Fiesta Inn, One Hotels, Caesar Park y Caesar Business- ha experimentado un crecimiento de doble digito año tras año. “Este incremento del negocio es impulsado, en parte, por la exposición que las
27
marcas tienen en cada punto de venta internacional con Expedia”, comentó Hunter. Por su parte Pablo Castro, director de Producto para México y Centroamérica de Expedia, señaló que el valor agregado que dan a sus hoteles aliados es que pone a su alcance las herramientas para captar nuevos clientes y construir paquetes en condiciones incomparables dentro del mercado. La mitad de los paquetes de viaje que se reservan en el mundo, se hacen a través de Expedia y eso muestra que podemos ofrecer un excelente escaparate a todos los hoteleros que deseen expandir su negocio a distintos mercados”, explicó. El mercado online es verdaderamente dinámico, Expedia Inc. tiene un alcance global cercano a los 60 millones de usuarios en línea en todo el mundo. Tan sólo Expedia.com recibe 2.5 millones de visitas diarias. Esta multitudinaria audiencia de consumidores que están a la búsqueda de la oferta de viajes perfecta es llevada a la puerta de las propiedades de los clientes a través de las herramientas y programas que Expedia Media Solutions pone a disposición de ellos. De esta manera los hoteles tienen una excelente oportunidad para aumentar la exposición sus marcas.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Destina gobierno federal más de 82 mil millones de pesos
en infraestructura vinculada al turismo Redacción: Asesoría Turística
a Secretaría de Turismo informó que del periodo 2007 a 2010 el gobierno federal invirtió 82 mil 330 millones de pesos en aeropuertos, puertos y ferrocarriles, con el objetivo de fortalecer la conectividad y con ello beneficiar la actividad turística en el país y atraer a un mayor número de turistas nacionales e internacionales.
Inversión en aeropuertos, puertos y ferrocarriles beneficia la actividad turística del país y la llegada de más visitantes nacionales y extranjeros
Estos recursos han permitido concretar obras como la ampliación de las terminales aéreas de la Ciudad de México, Toluca, Cancún, Puerto Vallarta, Guadalajara, Monterrey, Loreto, Querétaro y San José del Cabo.
con el objetivo de fortalecer e impulsar la llegada de más visitantes a México.
L
Con estas acciones se avanza en los ejes estratégicos para impulsar la industria turística en México, que son: mejorar la accesibilidad, infraestructura y mantenimiento, la promoción e imagen de México, el financiamiento y fomento, el mejor servicio, el desarrollo de producto y contenido turístico e incremento de la derrama económica. La Sectur señaló que es necesaria mayor conectividad comercial o privada por vía aérea, marítima y terrestre,
De acuerdo a estándares del Banco Mundial, México es considerado el país con las mayores facilidades para hacer negocios en toda Latinoamérica, porque cuenta con infraestructura de primer nivel y una economía estable. Durante el 2011 se construyeron y modernizaron más de 19 mil kilómetros en carreteras en el país, cifra que representa 1.4 veces el diámetro de la tierra, lo que ha permitido conectar mejor todos los destinos turísticos.
28
Este año también la inversión pública directa en turismo fue de más de 15 mil millones de pesos, recursos que permitieron mejorar la infraestructura urbana y desarrollar tareas de señalización y capacitación, entre otras. En el país existen más de 43 mil unidades económicas dedicadas a la actividad turística, que contribuye con el 9 por ciento del Producto Interno Bruto y representa la tercera fuente de ingresos; además, genera 2.5 millones de empleos director y cinco millones de empleos indirectos.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Más viajes para el mercado asiático Redacción: Asesoría Turística
E
l número de viajes que realizan los orientales al extranjero ha aumentado a partir de un incremento de sueldos que sin duda aviva el deseo por viajar de los habitantes de la región Asia Pacífico. Dentro de los primeros ocho meses del 2011 sus viajes transcontinentales aumentaron un 6 por ciento en comparación con el año anterior. Aunado a ello, el Reporte Mundial de Tendencia en Viajes de ITB (World Travel Trends Report) pronosticó un aumento del cinco por ciento para el 2012. Operadores de Europa y del continente americano podrán sacar provecho del boom económico que experimenta China, ya que los turistas chinos se muestran más proclives a los viajes debido a este fenomeno económico. La evaluación del IPK International reveló que el 32 por ciento de los encuestados indicaron que tienen la firme decisión de viajar con más frecuencia durante 2012 mientras que el 37 por ciento viajará de la misma manera y el 19 por ciento restante viajaran un poco menos.
uno de los mercados de turismo mundiales que más rápido crece y representa para la industria europea del turismo un enorme potencial. Muchas son las empresas del sector que se han dado cuenta de este fenómeno. No basta con preparar ofertas en mandarín. Las medidas de marketing han de adaptarse a la realidad concreta y típica de cada país”. Tras la catástrofe del terremoto en el mes de marzo del año pasado el turismo que entra en Japón no ha conseguido reanimarse. Las industrias locales han apuntado que en los primeros nueve meses se registró una baja de visitantes en un 30 por ciento.
La gran ventaja de esta evolución económica es que la oferta turística se diversifica constantemente. Para 2012 las industrias turísticas de Japón recibirán un incentivo considerable con la inclusión del país en la red interna asiática de Líneas Aéreas de bajo costo, mismo que estimularon en los últimos años en los demás países asiáticos el incremento de los viajes al interior de Asia. Por su parte el doctor Martin Buck, director del Competence Center Travel y Logistics, Messe Berlin comentó: “Asía es
29
Según datos de la Japan Travel Bureau Fundation el estrés que causó este fenómeno motivó a los japoneses a viajar antes que quedarse en casa. Además hubo todo un cambio de aptitudes entre la población japonesa: menos consumo masivo, mayor ahorro energético y más trabajo social y voluntariado. De esto sacó mucho provecho el turismo. Actualmente se gasta más en experiencias personales, aventuras y vacaciones que en la compra de bienes de consumo.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
En 2020 los ingresos de las compañías asiáticas
vendrán de sus propios mercados
y no de las economías desarrolladas
L
as formas de los mercados mundiales están cambiando. Las economías tradicionales dejarán de ser la fuente principal de ingresos de la compañías asiáticas que mirarán a sus propios mercados, según la encuesta realizada por PwC a más 326 presidentes y consejeros delegados de la región y que fue presentada en el Foro de Cooperación Económica de la APEC, celebrado en noviembre. Así lo aseguran el 85 por ciento de los CEO’s encuestados para los que la consolidación de una clase media con una importante capacidad adquisitiva les hará volverse a sus propios mercados. Los primeros ejecutivos de la región se muestran, en su mayoría (57 por ciento), muy confiados acerca del crecimiento de sus compañías en el futuro inmediato. Y el 50 por ciento de los encuestados asegura que incrementará su plantilla en un 5 por ciento de media anual durante los próximos tres años. Los sectores
que protagonizarán este fuerte crecimiento serán los de gran consumo, textil y financiero. China será el mercado más atractivo de la zona. Así lo asegura el 44 por ciento de los CEO’s encuestados. Según el estudio, el gigante asiático es ya el principal mercado del mundo para la industria de automoción y uno de los principales para los bienes de lujo. Pero las economías emergentes en Asia/Pacífico deberán afrontar tres grandes retos para poder aprovechar las oportunidades de crecimiento: el comercio, el talento y la innovación. Por lo que se refiere al comercio, la encuesta destaca que la creación de un mercado de libre comercio entre los países de la APEC resulta imprescindible y el 64 por ciento de los CEO’s encuestados así lo demanda. El informe prevé que para el 2020, dos tercios del volumen total del comercio mundial procederán de las economías “fast-growing”.
30
En segundo lugar, el 94 por ciento de los encuestados señala que las compañías que quieran competir con éxito en la zona durante los próximos años, deberán afrontar nuevos procesos de innovación. Esta tendencia ya se está convirtiendo en una realidad. China ya se sitúa como la tercera economía del planeta con mayor inversión en I+D con 100 mil millones de dólares, por detrás de Estados Unidos (325 mil millones) y Japón (123 mil millones), por delante de la Unión Europea. Asimismo, una gran mayoría de los entrevistados –más del 80 por ciento- señala que invertirá para incrementar el uso de las tecnologías emergentes, tales como las relacionadas con la movilidad o el cloud computing. Finalmente, el informe explica que el desarrollo de una estrategia para la captación y retención del talento quizá sea el desafío más complejo y urgente para las
Negocios
www.asesoria-turistica.com
economías de la APEC. Un alto índice de rotación y la escasez de habilidades directivas comienzan a ser un verdadero impedimento para crecer en Asia-Pacífico. Por ejemplo, China se enfrenta a una importante falta de cargos superiores en niveles directivos y ejecutivos: en una encuesta a más de 2 mil 200 cargos intermedios en China, al menos dos tercios recibieron una oferta de la competencia en los últimos 18 meses y casi la mitad se cambió de trabajo con un aumento de más del 30 por ciento en su retribución. Ante esta situación, los consejeros delegados afirman que están trabajando en sus organizaciones en distintos enfoques para atraer y retener el mejor talento. Muchos están cambiando incentivos retributivos financieros por otros no financieros -como la oportunidad de tener experiencia internacional-, para seguir siendo empleadores atractivos. Otros, en cambio, apuestan por incrementar las medidas encaminadas a capacitar a los empleados con las habilidades que sus empresas necesitan para competir.
Principales incertidumbres Pero no todo lo que reluce es oro y existen algunas incertidumbres que se ciernen sobre la región. Los sistemas regulatorios y la corrupción son las dos principales amenazas para las compañías de la zona. El 89 por ciento opina que los sistemas regulatorios complejos e inconsistentes pueden frenar el crecimiento de las economías asiáticas. A medida que el entorno empresarial crece y se hace más competitivo, las frustraciones ante sistemas regulatorios complejos, con normas caóticas y con distintos reguladores dentro de un mismo país, van en aumento. Por su parte, la lucha contra la corrupción continúa siendo uno de los retos de las economías de la región, ya que para el 35 por ciento de los entrevistados representa un “great extent” para esos mercados, muy por encima del 24 por ciento de los países con economías desarrolladas. En opinión de los líderes empresariales, la lucha contra la corrupción ocupa el cuarto lugar en el listado de temas que los CEO’s participantes en la cumbre de la APEC deben considerar seriamente.
Otra de las amenazas crecientes para el comercio entre países de la región es el proteccionismo, el 28 por ciento de los CEO’s afirma estar “muy preocupados” por el incremento de las políticas proteccionistas de algunos países, que buscan una protección del empleo y de sus industrias en la actual época de incertidumbre. Para Javier de Paz, socio responsable de Internacionalización de PwC, “las oportunidades de las economías de la APEC en lo que queda de década serán muy diferentes de las del último decenio. En los próximos años, el desarrollo de los mercados nacionales asiáticos sustituirá a las exportaciones de bajo costo hacia las economías maduras como el principal motor del crecimiento económico en la región”.
Fuente: PwC (PricewaterhouseCoopers)
Así lo reveló encuesta a más de 320 ejecutivos de 26 países de la zona de Asia-Pacífico elaborada por PwC. Destaca que la creación de un mercado de libre comercio entre los países de la APEC resulta imprescindible
31
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Richard Anderson, CEO de Delta Air Lines
Delta y GOL
expanden alianza comercial Redacción: Asesoría Turística
D
elta Air Lines y GOL Linhas Aéreas Inteligentes anunciaron en días pasados un acuerdo de alianza comercial exclusiva y a largo plazo. Dentro del acuerdo, Delta y Gol, que tiene una participación del 40 por ciento dentro del mercado brasileño, ampliarán su cooperación para aprovechar las fortalezas de cada uno y expandir aún más la red de Delta con una de las aerolíneas más grandes y de mayor éxito en Brasil. Como parte del acuerdo, Delta invertirá US$ 100 millones en GOL y tendrá una posición en la junta directiva de la aerolínea brasileña. “Para Delta, GOL ha sido un socio sólido en Brasil y Latinoamérica. Esta alianza refuerza nuestra relación y nos acerca aún más a nuestra meta de convertirnos en la mejor aerolínea estadounidense que opera en la región”, dijo el CEO de Delta, Richard Anderson. “Estableciendo una alianza comercial a largo plazo, podremos potenciar las fortalezas de nuestras dos redes para ofrecer un mejor servicio y más ventajas a nuestros clientes viajando entre Estados Unidos y Brasil”.
Delta fortalece los lazos con una inversión estratégica de 100 millones de dólares en GOL “El acuerdo sigue la estrategia de GOL de buscar alianzas y socios a largo plazo que fortalezcan su patrimonio, enfocándose en generar valor para sus accionistas”, dijo Constantino de Oliveira junior, CEO de GOL. “La amplia experiencia de Delta en Estados Unidos, el mercado más desarrollado en la industria, sumada al crecimiento potencial de de la aviación comercial en Brasil, ofrece en los próximos años una oportunidad para mejorar nuestro modelo de negocios y retorno de capital invertido. Nuestros clientes se beneficiarán de nuevas opciones de vuelos, una mayor flexibilidad, nuevos productos y servicios”. La economía brasileña ha experimentado un destacado periodo de crecimiento durante los últimos años
32
manteniendo un sobresaliente nivel del PIB de 3.7 trillones de dólares. Actualmente es la séptima más grande del mundo con expectativas de que pronto alcance la quinta posición. Los lazos comerciales entre Estados Unidos y Brasil son fuertes y se espera que la demanda de vuelos entre ambos países crezca un 11 por ciento en los próximos cuatro años. Con más de 90 millones de pasajeros, Brasil se perfila como el cuarto mercado de aviación más grande del mundo para el año 2014 y este acuerdo comercial le permite a Delta y a GOL responder mejor a la demanda de sus clientes. Ahora pueden ofrecer mayores opciones de viaje más allá del mercado brasileño y del estadouni-
Negocios
www.asesoria-turistica.com
dense con lo cual Delta podrá acceder a los destinos nacionales de GOL y a su vez, la aerolínea brasileña tendrá acceso a la incomparable red global de Delta. Alianza Exclusiva entre Delta y GOL Junto con la posibilidad de acumular y redimir premios de viaje, como resultado de la consolidación de la alianza entre Delta y GOL, los clientes podrán disfrutar futuros beneficios que incluyen: Un programa de fidelidad mejorado donde los clientes Premium de cada aerolínea experimentarán un trato y un servicio preferencial, expansión del acuerdo de códigos compartidos para incluir los códigos de Gol en todos los vuelos de Delta entre Estados Unidos y Brasil, así como vuelos dentro de las redes nacionales de las aerolíneas y otros destinos internacionales clave, acceso recíproco a las salas preferenciales en aeropuertos, un equipo de ventas coordinado para lograr un mayor acceso al mercado e instalaciones y centros de atención en aeropuertos para facilitar la documentación y la conexión.
El acuerdo, planeado a largo plazo, permite la asociación de Estados Unidos y Brasil, países líderes en la industria Las aerolíneas potenciarán este nuevo acuerdo comercial y de largo plazo para intercambiar –dentro de los límites establecidos por la ley- las mejores prácticas de operaciones, mercadotecnia y ventas. Inversión en Capital Accionario Según lo establecido en el acuerdo de inversión, Delta invertirá 100 millones de dólares a cambio de acciones depositarias americanas representadas en acciones preferenciales de GOL. Delta también obtendrá una posición en la junta directiva de la aerolínea brasileña. Siendo Brasil el principal motor de crecimiento económico en Latinoamérica y un destino cada vez más popular desde Estados Unidos, la relación con GOL es
de vital importancia para que Delta pueda alcanzar su principal objetivo de convertirse en la mejor opción de vuelo en la región. Esta alianza complementa el acuerdo de código compartido entre Delta y Aerolíneas Argentinas que para el año 2012 se unirá a la alianza SkyTeam. De igual manera, Delta tiene un acuerdo de largo plazo de código compartido con Aeroméxico, su socio de SkyTeam, en el cual la aerolínea estadounidense planea obtener una participación de la compañía. Adicionalmente, Delta está enfocada en mejorar su oferta de productos y está realizando una inversión de dos billones de dólares para mejorar la experiencia de los clientes con nuevas terminales en Nueva York–JFK y en Atlanta, dotando a los aviones de su flota con asientos totalmente reclinables en la cabina ejecutiva y ofrecer “Economy Comfort”, una nueva clase turista mejorada. Desde su fundación en el año 2001, GOL ha estimulado la demanda de vuelos con su extensa red de rutas, tarifas competitivas y calidad en el servicio, asegurando un crecimiento del 11 por ciento en el transporte anual de pasajeros. La mejorada alianza con Delta junto con el sólido estado de resultados y la amplia plataforma de comercio electrónico de GOL, solidifica su fuerte posición en el mercado brasileño e incrementa su presencia internacional. Asimismo, la aerolínea mantiene su estrategia de operar vuelos de corta y mediana capacidad con una flota estandarizada de fuselaje estrecho. GOL ahora está bien posicionado para servir a la creciente clase media de Brasil que constituye un 46 por ciento del poder adquisitivo del país y que representa un gran número de los pasajeros de ambas aerolíneas. También podrá responder al futuro crecimiento de pasajeros que se estima aumentará un 19.5 por ciento, alcanzando los 153 millones para el año 2020.
Constantino de Oliveira junior, CEO de GOL
33
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Dramático descenso en las tarifas hoteleras alrededor del mundo Fue provocado por los sucesos ocurridos según el Hotel Price Index de Hotels.com
L
os acontecimientos políticos y naturales tuvieron un fuerte impacto sobre las tarifas de las habitaciones durante la primera mitad del 2011, según el Informe de Precios Hoteleros (HPI) de Hoteles.com Los precios hoteleros experimentaron una gran inestabilidad a causa de los acontecimientos políticos y los desastres naturales ocurridos durante la primera mitad del 2011, según demuestra el último Informe de Precios Hoteleros (HPI) de Hoteles.com. El precio medio de una habitación se incrementó tan sólo un 3 por ciento a nivel mundial, sin embargo, hay que tener en cuenta que esta cifra también encierra algunos aumentos y caídas pronunciadas en las regiones afectadas por los acontecimientos históricos durante los primeros seis meses del año. Otros factores como la fortaleza de la divisa o el aumento de habitaciones también influyeron en los
precios medios de las habitaciones alrededor de todo el mundo, aunque el informe muestra un aumento global de tan sólo un 6 por ciento más elevado que cuando el HPI fue lanzado por primera vez en 2004, lo cual también es una buena noticia para los turistas. Los precios cayeron 6 por ciento en Asia Pacífico sin embargo subieron en otras regiones: 4 por ciento en Norteamérica, 2 por ciento en Europa y Latinoamérica, y 1 por ciento en el Caribe. El impacto de la “Primavera Árabe” Los disturbios sucedidos en el norte de África y Oriente Medio desencadenaron importantes descensos de los precios hoteleros en toda la región que afectaron tanto al turista de placer como al de negocios, quienes no sólo dejaron de visitar los países directamente afectados por la revuelta civil, sino también aquellos lugares próximos que nada tenían que ver con las protestas políticas.
34
Sin embargo, la caída de la confianza del consumidor resultó una buena noticia para los destinos del sur de Europa. El aumento de la demanda impulsó los precios en gran parte de los destinos de sol y playa de España y el HPI global para Europa aumentó un 2 por ciento comparado con la primera mitad del año pasado. Irlanda también experimentó una evolución positiva gracias a las vistas de la reina Isabel de Inglaterra y del presidente de los Estados Unidos Barack Obama que provocaron una leve recuperación de los precios hoteleros, atrayendo turistas e impulsando la demanda. El terremoto japonés golpeó los precios en Asia Pacífico La media de precios de habitación en Asia Pacífico descendió un seis por ciento durante este periodo. El terremoto de Japón, el tsunami y la crisis nuclear en Fukushima llevaron a una reducción de la ocupación y una consecuente caída de la demanda en el país, que también tuvo un efecto en cadena respecto a otras regiones, los japoneses decidieron quedarse en su país. Sin embargo, a pesar de las
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Los precios cayeron 6 por ciento en Asia Pacífico sin embargo subieron en otras regiones: 4 por ciento en Norteamérica, 2 por ciento en Europa y Latinoamérica, y 1 por ciento en el Caribe
presiones sobre los precios a la baja, también existieron otros aumentos en la región, especialmente en economías fuertes como Australia, donde los viajes de negocios se mantuvieron con fortaleza y el dólar australiano se mantuvo en alza. Los viajeros procedentes de las potencias económicas disfrutan de precios hoteleros más bajos Este factor fue evidente en países con monedas y economías fuertes y ciudadanos de lugares como Brasil, Suecia y Suiza se beneficiaron de precios más bajos en una gran cantidad de destinos, particularmente en los Estados Unidos y Reino Unido, donde el dólar estadounidense y la libra esterlina luchan por mantener sus niveles. David Roche, presidente de Hoteles.com, comentó: “Este año, por primera vez, dramáticos aconteci-
mientos políticos y naturales a nivel mundial, como el terremoto japonés o la Primavera Árabe, han causado la mayor y más pronunciada inestabilidad en los precios de hotel”, sin embargo, dijo, a pesar de algunos movimientos de precio excepcionales es importante subrayar que el marco global es de recuperación gradual con muchos precios de hotel similares a como estaban hace siete años, lo que significó una gran oportunidad para el viajero”. “Por supuesto, otros factores como las fluctuaciones de divisas y los acontecimientos políticos, deportivos, culturales o profesionales, así como los descuentos en los hoteles, pueden influir en los precios, es importante subrayar la salud general que el sector presentó”. Roche señaló que esto se percibe por el aumento de la oferta de habitaciones en todo el mundo, con
35
cerca de 6 mil nuevos proyectos hoteleros en desarrollo, incremento que también actúa como freno en los precios, lo cual, de nuevo, es una buena noticia para el consumidor. El HPI se basa en reservas realizadas en los diferentes sites de Hoteles.com en todo el mundo y muestra los precios reales pagados por habitaciones de hotel (sin contar ofertas promocionales o descuentos eventuales) en alrededor de 125 mil hoteles en más de 19 mil destinos. El último HPI representa los precios de la primera mitad de 2011, comparado con el mismo periodo en 2010.
Fuente: Hoteles.com
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Grupo Wyndham
anunció su compromiso de desarrollar el mercado Latinoamericano Redacción: Asesoría Turística
G
rupo Wyndham anunció reciente el firme propósito su compromiso de desarrollar el mercado latinoamericano, según informó el vicepresidente Senior y director general de la cadena para Latinoamérica, Daniel del Olmo. Actualmente, Wyndham cuenta con 32 hoteles en el país bajo seis diferentes marcas: Wyndham Grand, Wyndham Garden, Encore, Ramada, Howard Johnson y Microtel, mismas que brindan respuesta a los requerimientos de viajeros con diferentes presupuestos. Recientemente se abrieron dos propiedades en Colima y Mazatlán, y existen planes para expandir su presencia en ciudades como el D.F., Guadalajara, Riviera Maya, Querétaro y Mérida. Los propietarios de hoteles que trabajan con Wyndham no sólo están respaldados por la compañía hotelera más grande y diversa en el mundo, sino que también cuentan con varias herramientas que los ayudan a generar negocio, como el portal Grupowyndham.com y la flexibilidad para que los propietarios ofrezcan los productos y servicios que más se apegan a la necesidad de la región, siempre y cuando no tengan un impacto negativo en la experiencia del huésped.
En los próximos cinco años, Daniel del Olmo ha puesto como meta crecer las marcas económicas Howard Johnson y Microtel, de segmento medio como Ramada y Wyndham Garden, así como de segmento alto en México con la marca Wyndham, adquiriendo propiedades que reflejen los valores de la empresa. Habrá un enfoque en comercio electrónico, campañas de publicidad, programas para agentes de viaje y el programa de lealtad Wyndham Rewards. Este último está diseñado para motivar a viajeros del extranjero a que visiten México usando sus puntos para hospedarse en una marca que ellos conocen y en la que confían. Del Olmo es responsable de dirigir las funciones de operaciones y de administrar la coordinación y ejecución de iniciativas de marca interfuncionales en toda la región. Es también vicepresidente Senior de marca de Tryp by Wyndham, responsable de la dirección estratégica de la cadena hotelera, operaciones y gestión financiera. Anteriormente fue director general de desempeño de Wyndham Hotel Group, dirigiendo el desarrollo del plan estratégico de la empresa a largo plazo. Daniel del Olmo
36
37
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Las 10 predicciones más sorprendentes
según Saxo Bank
S
axo Bank publica recientemente sus “Predicciones Más Sorprendentes” del año. El Banco sitúa entre los pronósticos de naturaleza poco probable la entrada en recesión de Australia, la nacionalización forzada de 50 bancos en Europa debido al acuerdo de Basilea III y el desplome de las acciones de Apple en un 50 por ciento desde su máximo de 2011. En estas “Predicciones Más Sorprendentes”, Saxo Bank se centra en acontecimientos con probabilidades bajas de materializarse, pero que al mismo tiempo resultan más plausibles de lo que los mercados consideran. Las predicciones no pretenden ser un pronóstico, pero es importante que los inversores tengan en cuenta aquellos acontecimientos con probabilidades que pueden pasar desapercibidas. De materializarse alguno de ellos, tendrían un impacto significativo en los mercados. Las 10 Predicciones Más Sorprendentes de Saxo Bank para 2012 son: 1. Las acciones de Apple caen un 50 por ciento desde su máximo de 2011 A medida que nos adentremos en 2012, los productos más innovadores de Apple, el iPhone y el iPad, se enfrentan a diversos competidores, tales como Google, Amazon, Microsoft/Nokia y Samsung. Apple no es capaz de mantener su cuota de mercado del 55 por
ciento (que triplica la de Android) y del 66 por ciento para el iOS y el iPad. 2. La UE opta por conceder más días festivos durante 2012 Los cambios introducidos en diciembre en el Tratado de la UE resultan insuficientes para dar respuesta a las necesidades de financiación europeas, en particular, en el caso de Italia. Además, la crisis europea vuelve a azotar a mitad de año. En consecuencia, al final las bolsas se hunden y caen un 25 por ciento a muy corto plazo, lo que obliga a los políticos europeos a conceder días festivos y cerrar así todas las bolsas y bancos europeos durante una semana o más.
3. Un candidato todavía desconocido se hace con la Casa Blanca En 1992, el multimillonario tejano Ross Perot consiguió aprovechar la recesión económica y el descontento general con la política estadounidense para cosechar un 18,9 por ciento del voto popular. Tras tres años de administración Obama, no se han producido apenas cambios, tan sólo un descontento general muy extendido hacia el conjunto del sistema político de Estados Unidos, lo que provoca que el terreno para la aparición del candidato de un tercer partido nunca haya estado mejor abonado. Alguien con un programa sólido de cambios salta al ruedo a principios de 2012 y se hace con la presidencia en noviembre, en unas de las elecciones más decisivas de las historia de Estados Unidos, con un 38 por ciento de los votos. 4. Australia entra en recesión Los efectos de la inminente desaceleración del gigante asiático que planea sobre la región Asia-Pacífico arrastran a otros países a la recesión. Sin duda, el país más vinculado el bienestar de China es Australia, dada su fuerte dependencia a los recursos mineros y naturales. Así pues, a medida que la demanda china de tales bienes se debilita, Australia se ve arrojada a los brazos de la recesión, que se agrava cuando el sector inmobiliario acaba experimentando la quiebra tanto tiempo esperada, media década más tarde que en el resto del mundo. 5. El acuerdo de Basilea III y la normativa fuerza la nacionalización de 50 bancos europeos A principios de 2012, la presión sobre el sistema bancario europeo aumenta cuando los nuevos requisitos y
38
Negocios
www.asesoria-turistica.com
normativa aplicable en materia de capitales obligan a los bancos a iniciar un proceso de desapalancamiento a toda prisa. Todo ello da lugar a la liquidación de activos financieros debido al reducido número de compradores en el mercado. La congelación total del mercado interbancario europeo obliga a los convulsos ahorradores a una estampida bancaria, puesto que los inversionistas desconfían de las garantías de las deudas soberanas. Más de 50 bancos acaban en los balances de situación de los gobiernos y varios bancos comerciales muy conocidos dejan de existir. 6. Suecia y Noruega sustituyen a Suiza como refugios Tal y como hemos visto en el caso de Suiza, convertirse en refugio en un mundo de bancos centrales en plena devaluación conlleva ciertos riesgos para la economía de un país. Los mercados de capitales de ambos países son un poco más pequeños que el de Suiza, pero los suizos son drásticos a la hora de devaluar su divisa y los gestores de inversiones se lanzan a la búsqueda de nuevos refugios para el capital. Los flujos hacia los bonos estatales de ambos países, gracias a la atracción que despiertan los activos refugio, gozan del éxito necesario para situar los tipos a diez años más de 100 puntos básicos por debajo del referente clásico del bono alemán.
7. El Banco Nacional Suizo gana y catapulta el cruce EURCHF hasta 1.50 La persistencia de Suiza a la hora de combatir la apreciación de su divisa sigue dando sus frutos en 2012. Dado que los fundamentales suizos (en especial, los relacionados con las exportaciones) siguen acusando fuertemente la solidez pasada del CHF (franco suizo), el Banco Nacional Suizo y el gobierno continúan presionando a la baja para evitar más daños colaterales e introducen ampliaciones a los programas actuales e incluso tipos de interés negativos para desencadenar la suficiente fuga de capital del refugio tradicional suizo para así maquinar una jugada en el cruce EURCHF (euro-franco suizo), que alcanza 1.50 a lo largo del año.
8. El cruce USDCNY asciende un 10 por ciento hasta 7.00 (Calculadora para convertir el dinero en Yuan Chino Renminbi (CNY) a y desde dólares de Estados Unidos (USD) usar cambios actualizados) Conforme los beneficios marginales de la construcción de ciudades fantasmas de millones de habitantes descienden y los exportadores se enfrentan a márgenes cada vez más estrechos debido al avance del CNY, China se encuentra al borde de la “recesión”, lo que se traduce en un crecimiento del PIB del 5/6 por ciento. Los legisladores chinos acuden al rescate de los exportadores y permiten que el CNY baje frente al dólar estadounidense, que se mantiene a flote gracias a su estatus de puerto seguro entre el lento crecimiento global y la crisis en curso de la deuda soberana de la eurozona, con lo que el cruce sube un 10 por ciento hasta 7.00. 9. El Índice Baltic Dry aumenta en un 100 por ciento La bajada de los precios del crudo en 2012 podría provocar una subida del Índice Baltic Dry conforme los gastos operativos caen. Se espera que Brasil y Australia expandan el suministro de la mena de hierro, lo que provoca una mayor bajada de precios y, por tanto, un aumento de la demanda de importaciones desde China para satisfacer su insaciable producción industrial, lo que, junto con la flexibilización monetaria, desemboca en un pico muy pronunciado en la demanda de mena de hierro. 10. El precio del trigo se duplica en 2012 El precio del trigo en el CBOT se duplica a lo largo de 2012 tras haber sido el cultivo con peores resultados de 2011. Con 7 millones de personas sobre la faz de la tierra y las máquinas de impresión de billetes funcionando a todo gas, por desgracia, el mal tiempo vuelve a sacudir a todo el planeta y complica el año a los productos agrícolas. En concreto, el trigo repunta con fuerza, ya que los
39
inversores especulativos, que han consolidado una de las mayores posiciones cortas de la historia, contribuyen a reconducir el precio hasta su récord máximo de 2008. En el CBOT originalmente sólo se comercializaban productos agrícolas básicos como trigo, maíz y soya. Luego, pasó a ofrecer opciones y contratos de futuros sobre una amplia gama de productos, incluido el oro, la plata, los bonos del Tesoro de Estados Unidos y la energía. Steen Jakobsen, economista jefe Saxo Bank, afirma: “Hemos preparado las Predicciones Más Sorprendentes con el objetivo de fomentar que la opinión de los inversores vaya más allá y estén preparados para enfrentarse a acontecimientos que puedan cambiar el mundo. Ir más allá suele ser un ejercicio complicado, pero también lo es enfrentarse a sorpresas desagradables para las cuales uno no se ha preparado a conciencia. De ocurrir algunas de las predicciones, 2012 sería un año de cambios importantísimos. Nada nos gustaría más que errar en las previsiones negativas, pero solo por algo mejor que sustituya al paradigma actual de bancos centrales y gobiernos manipulados”, afirmó Jakobsen.
Fuente: Saxo Bank
Negocios
www.asesoria-turistica.com
Concierto de Keller Komander en la Explanada de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (Foto: FIL/Pedro Andrés)
Juan Gelman inauguró el Salón de la Poesía en la XXV Feria internacional del libro en Guadalajara (Foto: FIL/ Gonzalo García)
Músicos en el pabellón alemán, país invitado de honor en la FIL (Foto: FIL/Pedro Andrés)
La Feria Internacional del Libro
de Guadalajara cumplió con las expectativas Redacción: Asesoría Turística
L
a cita entre los lectores y los autores se cumplió cabalmente y luego de nueve días de intensos encuentros literarios, profesionales y culturales, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara cerró los festejos de su edición 25 con números positivos y confirma su complicidad con los lectores, al lograr convocar a 659 mil 898 personas que acudieron a la cita anual. El pabellón de Alemania, corazón de la Feria durante nueve días, fue considerado todo un éxito por Edmund Duckwitz, embajador de la República Federal de Alemania en México, quien durante la conferencia de prensa de balance que se ofreció al final del evento subrayó que “la barrera del idioma fue superada” y se dio en la Feria un “verdadero encuentro entre culturas”. Además, dijo, se cumplieron “todas las expectativas” de la presencia germánica: más de 8 mil 500 personas dieron vida a los encuentros literarios alemanes y se calcula en 22 mil a los asistentes de los conciertos en explanada.
En la conferencia en la que estuvieron también Raúl Padilla López y Nubia Macías, presidente y directora de la FIL, y Marco Antonio Cortés Guardado, rector general de la Universidad de Guadalajara, Padilla López dio a conocer los principales indicadores estadísticos de la Feria, entre los que mencionó la presencia de mil 935 editoriales de 43 países y de más de 700 autores, lo que la consolida como el mayor festival literario del continente. Destacó que la Feria mantuvo el índice de asistencia de profesionales con la presencia de 188 agentes literarios y 103 empresas participantes en el Salón de Derechos, un espacio único en el mundo en español. Al respecto del libro electrónico, comentó que este año llegó a cinco por ciento de presencia entre expositores, lo cual es un indicador relevante “para una industria que yo nunca he considerado una amenaza para el libro, sino todo lo contrario. El reto del libro digital es importante y por ello dedicamos a este tema el contenido del Foro Internacional de Editores”, dijo Padilla López.
40
El presidente de la FIL recordó que “desde su arranque, la Feria pone énfasis en los niños y los jóvenes”, a propósito de los 150 mil asistentes que se registraron en la sección FIL Niños este año. Dijo también que tiene como una de sus principales misiones la promoción de la lectura y la creación de públicos lectores. En ese espacio los pequeños entraron a un mundo englobado bajo el tema “25 historias y contando”, que permitió a los visitantes hacer un recorrido por 25 grandes historias de la literatura infantil, seleccionadas por un comité de expertos. Los 18 talleres estuvieron todos diseñados para dar a los pequeños herramientas que les permitirán contar e inventar sus propias historias. Con FIL Joven, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara programó tres grandes encuentros que se realizaron en el Auditorio Juan Rulfo bajo el esquema Mil jóvenes con... en el que participaron Fernando Vallejo, Fernando Savater y Etgar Keret. El ilustrador Anthony Browne protagonizará la primera sesión infantil de este tipo, al reunirse con mil chicos.
Negocios
www.asesoria-turistica.com
El Ilustrador Lituano Kestutis Kasparavièius muestra su trabajo en el Salón de los Ilustradores en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (Foto: FIL/Pedro Andrés) Fernando Vallejo recibe el premio Fil 2011 de manos de Consuelo Sáizar (Foto: FIL/Natalia Fregoso)
Herta Müller (premio Nobel de literatura 2009) firmó libros a sus lectores, dentro de la XXV Feria internacional del libro en Guadalajara (Foto: FIL/Bernardo de Niz)
Una conversación entre los premios Nobel de Literatura Herta Müller y Mario Vargas Llosa, la entrega del Premio FIL de Literatura en Lenguas Romances a Fernando Vallejo y la presentación de Los 25 secretos mejor guardados de América Latina forman parte de un ambicioso programa literario con el que la FIL homenajeará a los lectores, y en el que convivieron las grandes plumas y las voces emergentes de la literatura contemporánea. Esta es “la Feria de todos los que cada año la hacen suya: quienes vienen a presentar un libro, los que vienen a escuchar a un autor. Los que van a ella para vender libros y los que acuden para comprarlos. Esta Feria diversa, compleja, multitudinaria, pero también única, especial, que cada uno construye año con año”, comentó el presidente de la FIL Guadalajara. Es una feria en donde América Latina encuentra la mejor plataforma para la promoción de sus libros, no sólo a través de su industria editorial, sino también con destacadas presencias de autores que vendrán desde Centroamérica, Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador y Venezuela. Además de encontrar un área de venta de 34 mil metros cuadrados, donde las editoriales de 42 países ofrecieron sus títulos a los visitantes, el público pudo
Corte del listón inaugural de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (Foto: FIL/Pedro Andrés)
acudir a más de 500 presentaciones de libros, charlas, conferencias y programas literarios como el Encuentro Internacional de Cuentistas, coordinado por el escritor mexicano Ignacio Padilla; El Placer de la Lectura, donde los escritores hablaron de sus experiencias como lectores o el Salón de la Poesía, donde nueve grandes voces de la literatura compartieron con el público sus versos en alemán, árabe, español, inglés y sueco. Este año la Feria ingresó 66 millones de pesos, de los cuales 64 se destinaron a los gastos. Se contó con un ingreso de casi 10 millones de pesos por patrocinios, entre efectivo y en especie.
Paco Ignacio Taibo II presentó el libro “Díaz Ordaz. Disparos en la oscuridad”, de Fabrizio Mejía Madrid, (Foto: FIL/Pedro Andrés)
La presencia de mil 935 editoriales de 43 países y de más de 700 autores en su vigésimo quinta edición lo consolida como el mayor festival literario del continente 41
Giros
www.asesoria-turistica.com
El uso de las
redes sociales en el turismo Por: Peter E. Tarlow
Uno de los principales problemas del turismo es obtener retroalimentación. Use los medios sociales como una forma creativa de permitirle a la gente expresar lo que realmente piensa
L
os trastornos que sucedieron en el mundo Árabe este año prueban una vez más el poder de las redes sociales que probaron ser un vehículo de comunicación que los dispersaron como un incendio a través de la región. Los medios sociales no sólo han cambiado la cara de la política, sino que también han tenido una gran influencia en el ámbito de los viajes y el turismo. No cabe duda que la explosión de los medios sociales impacta el mundo de los negocios: Facebook y Myspace brindan la posibilidad de alcanzar miles de millones de personas de manera instantánea, Twitter es una forma rápida de expresarse en pocas palabras, y otros medios como LinkedIn conectan a la gente interesada en relaciones de negocios. Los
medios sociales le permiten a la gente hablar acerca de experiencias y por medio de You Tube convertirse en estrellas al instante. En el mundo del turismo hay dos principales usos de los medios sociales: los consumidores finales han creado redes sociales en las cuales comparten sus opiniones de hoteles, restaurantes o atracciones. Estas personas a menudo ponen sus historias acerca de sus experiencias, tanto buenas como malas y mientras estos sitios red se vuelven más prevalentes, también impactan no sólo su reputación local sino también la manera en que necesitan mercadear y promover. En gran manera éste es un mundo de publicidad de boca en boca llevada a un nuevo nivel. Las
42
entidades turísticas pueden usar los medios sociales como una forma personalizada de publicidad y crear credibilidad gratuita o a bajo costo. El punto esencial a recordar es que como el turismo, los medios sociales existen para unir a la gente. Para obtener resultados excelentes del uso de esta herramienta considere algunos de los siguientes puntos: No dude del impacto de los medios sociales Las redes sociales presentan un mundo completamente nuevo de comunicación. Hasta cierto punto trabajan en tiempo real. Esto significa que tanto un comentario positivo como otro en sentido inverso sobre un producto o servicio pueden ser difundidos alrededor del mundo casi de manera instantánea.
Giros
www.asesoria-turistica.com
Facebook y Myspace brindan la posibilidad de alcanzar miles de millones de personas de manera instantánea, Twitter es una forma rápida de expresarse en pocas palabras y LinkedIn conectan a la gente interesada en relaciones de negocios Conozca cuál forma de medios sociales trabajan mejor para usted El término cubre una amplia gama de posibilidades. Conozca cuál está usando y a qué audiencia esta dirigida. Myspace y Facebook se pueden comparar a los medios masivos de los periódicos (diarios), ya que no tienen una audiencia especifica. Por otra parte, los blogs y las redes que comparten contenido pueden dirigirse a segmentos específicos de la población.
Asegúrese de que su sitio red haga lo que usted se propone. Demasiados de ellos tienen tanto texto que se han vuelto imposibles de usar. Haga su sitio red “limpio” y amigable con el usuario, ponga la información principal en esquinas fáciles de localizar. Por ejemplo, a menudo los sitios red ocultan los números telefónicos, por lo que una persona que lo visite y quiera llamar para más información termina muy frustrada. Considere agregar un blog y una liga para Facebook en su sitio red.
Considere compartir videos Esta es una gran manera de presumir las ventajas que brinda o a su comunidad. Una vez más, el problema clave es que usted no tiene idea a donde irá o quién verá el film. Por un lado, el compartir videos, como todos los medios sociales es en su mayor parte publicidad gratuita y siempre hay la oportunidad de que el video termine convirtiéndose en “virulento” (viral) y que sea visto por millones.
Considere crear fiestas de medios sociales, donde la gente puede conocer e intercambiar información con usted Por ejemplo, anime a sus visitantes a compartir sus fotos o videos de su incursión turística en su comunidad. Usted puede aún proveer un premio o reconocimiento a la mejor foto o video del año. La clave de los medios sociales es la personalización. Lo que usted debe hacer con su medio social es que sea parte de la experiencia del turismo y los viajes, y no meramente otro recurso de mercadeo o de información.
Use los medios sociales para llevar a la gente a su sitio red
43
Use los medios sociales como una manera de obtener tanta retroalimentación como sea posible Uno de los principales problemas del turismo es obtener retroalimentación. Use los medios sociales como una forma creativa de permitirle a la gente expresar lo que realmente piensa. Use técnicas que le permiten a la gente a interactuar de manera que les permita sentirse que son parte del proceso y ser parte de su éxito. *El doctor Peter E. Tarlow es especialista en las áreas de sociología del turismo, desarrollo económico y seguridad en turismo. Dicta conferencias sobre ese tema y conduce seminarios en numerosas agencias y universidades del mundo.
Giros
www.asesoria-turistica.com
Facebook nombra al
Aeropuerto Internacional de Los Ángeles
“El aeropuerto más social del mundo” Redacción: Asesoría Turística
E
n diciembre Facebook nombró al Aeropuerto Internacional de Los Angeles (LAX) “Como el aeropuerto más social del Mundo”, basado en la mayor cantidad de gente registrando sus vuelos por medio de Facebook, de aplicaciones de las mismas aerolíneas o terceras partes, para vuelos en esa central aérea más que a ningún otro aeropuerto en el mundo. LAX lanzó en 2009 su página oficial de Facebook (www.facebook.com/LAInternationalAirport) y cuenta con cerca de 39 mil 200 seguidores. LAX tiene mucho de qué hablar acerca de las renovaciones y construcción de nuevas instalaciones que se están realizando en todas sus terminales que tendrán un costo de más de 4 mil millones de dólares, y sus sitios de redes sociales han resultado ser medios excelentes como parte de sus programas de atención a nuestros usuarios. Gina Marie Lindsey, la directora ejecutiva de Los Angeles World Airports señaló: “Estamos muy emo-
cionados de recibir este reconocimiento y esto nos compromete a asegurarnos de que estos sitios permanezcan siendo relevantes y valiosos para nuestros viajeros y seguidores”. Las páginas de Twitter y Facebook proveen a los viajeros y al público en general de información constante y precisa acerca de demoras en los vuelos, condiciones meteorológicas, tips de viaje, noticias acerca de los avances en las construcciones y remodelaciones en LAX, así como una plataforma para recibir comentarios, preguntas y sugerencias. De acuerdo con autoridades y directivos del aeropuerto, mientras se desarrolla el futuro de LAX, las redes sociales jugarán un papel más importante con promociones especiales y sorpresas para mantener la atención de los seguidores. Los programas de LAX incluyen también una página de Twitter (www.twitter.com/LAX_Official) que a la fecha cuenta con más de 8 mil 275 seguidores.
Las renovaciones y construcción de nuevas instalaciones que se están realizando en todas sus terminales, que tendrán un costo de más de 4 mil millones de dólares, y sus sitios de redes sociales han resultado ser excelentes medios como parte de sus programas de atención a los usuarios 44
Gourmet
www.asesoria-turistica.com
Clases de cocina
en Mandarin Oriental Miami
Redacción: Asesoría Turística
Los huéspedes tendrán la oportunidad de reservar una clase privada con Joel Huff, chef estrella del restaurante Azul y de disfrutar un fin de semana de lujo
Foto: Mandarin Oriental Hotel Group
Los huéspedes con pasión por la gastronomía crearán delicias epicúreas, descubrirán nuevas técnicas del sabor y adquirirán la destreza para trabajar y presentar hermosos platillos
A
zul, el restaurante de firma de Mandarin Oriental Miami presenta sus clases privadas y al gusto del cliente para parejas o grupos con el premiado Chef Joel Huff, quien recientemente apareció en el programa de televisión Today Show preparando los platillos estrella del establecimiento. Los huéspedes tendrán la oportunidad de reservar una clase privada y de disfrutar un fin de semana de lujo. En cada clase, el chef Huff compartirá sus consejos de cocina y preparará lo último en comida gourmet junto con sus chefs estudiantes en la magnífica cocina abierta de mármol de Azul. Un generoso menú de degustación de tres tiempos es maridado con vinos Premium por la sommelier Cynthia Betancourt. En esta experiencia a la vez entretenida y educativa, los huéspedes con pasión por la gastronomía crearán delicias epicúreas, descubrirán nuevas técnicas del sabor y adquirirán la destreza para trabajar y presentar hermosos platillos. Asimismo, el chef conversará con los huéspedes antes de la clase para determinar sus intereses y los platillos que habrán de conformar su menú de tres tiempos. Los chefs estudiantes recibirán tarjetas con las recetas y notas de cocina para trabajar paso por paso con gran
45
facilidad, así como un delantal de Azul. Las clases de grupo están disponibles para cualquier ocasión, incluyendo cumpleaños, eventos corporativos o despedidas de soltera y son para grupos de hasta 15 personas. Las clases tendrán lugar los sábados de 10 a.m. a 2 p.m., dependiendo de la disponibilidad. Las clases individuales son para una o dos personas por el mismo precio, más impuesto. Para esta experiencia culinaria de tres horas se requiere el registro y pago previo. Aplican suplementos para clases de grupo. Cada clase incluye una comida de tres tiempos maridada con vinos, un recetario y un delantal de Azul. Para los huéspedes que quieran hospedarse en el hotel, las tarifas incluyen desayuno, están sujetas a disponibilidad y son válidas hasta el 15 de noviembre del 2012. Mandarin Oriental Hotel Group es dueño y operador de algunos de los hoteles y resorts más prestigiados del mundo. Actualmente opera o tiene en desarrollo 41 hoteles que representan 10 mil habitaciones en 26 países, con 18 hoteles en Asia, 12 en América y 11 en Europa y el Medio Oriente. Adicionalmente, el grupo opera o tiene en desarrollo 12 Residences en Mandarin Oriental conectadas a sus propiedades.
Gourmet
www.asesoria-turistica.com
Campo Viejo todo un hito E
Por: Deby Beard
s un hecho conocido que el lenguaje utilizado para describir el vino resulta un tanto desconcertante visto desde fuera de la profesión. Esto es debido a la utilización de una jerga hermética, al alcance sólo de los iniciados. En concreto, quien lea por casualidad la descripción de un vino, -incluso aunque no ignore que el hombre es la medida de todas las cosas- encontrará un tanto curioso descubrir que hay vinos amables, pesados, nerviosos, nobles, ordinarios, peleones, recios, con solera, fatigados, tranquilos… Además, los vinos no van desnudos: hay vinos con una buena capa y otros con un bello y sugerente vestido; imaginamos -aunque aún no hemos registrado ninguna referencia a su ropa interior- que se trata, respectivamente, de los vinos masculinos y femeninos.
Fue en 2001 cuando se inauguró la nueva Bodega de Campo Viejo. Situada en un altiplano, en las inmediaciones de Logroño, su construcción constituyó todo un hito en Rioja que estimuló una corriente de innovación en toda la región. Ese mismo año, con la entrada del nuevo siglo y de la mano de Bodegas Campo Viejo, comienza una nueva era Campo Viejo. También en ese año se embotella el primer Campo Viejo en esa nueva bodega: un Campo Viejo Reserva del 96.
También le llamará la atención el carácter anatómico-forense de algunas de estas descripciones, en las que se habla del “cuerpo del vino” como si del cuerpo del delito se tratara. Pues bien, a pesar de la forma con que estamos tratando este asunto, tenemos que advertir que difícilmente se podría encontrar palabra más acertada que “cuerpo” para describir las sensaciones que el vino provoca a su paso por la boca.
Y al día de hoy, después de casi 50 años, Campo Viejo sigue siendo el vino cercano y entrañable que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, sin perder el arraigo a Rioja, a su tierra.
Y vinos hay muchos, pero no siempre nos hacen sentir ese conjunto de emociones en cada sorbo. Rioja es una tierra de vinos por excelencia y de ella nacen varios vinos que seducen nuestros sentidos. Un ejemplo son los de la icónica Bodega de Campo Viejo…
En 2005, Campo Viejo renace más auténtico, actual, Rioja y cercano. Un “auténtico carácter”, un “auténtico Rioja”. Campo Viejo es el vino entrañable, “el Rioja del tú a tú, cercano y amigo de sus amigos”.
Sus vinos se caracterizan porque se benefician de la diversidad que ofrecen las diferentes variedades, cultivadas en las distintas zonas de la D.O. Ca Rioja. Se producen: blanco semidulce, blanco, rosado, tinto, crianza, reserva, gran reserva, dominio blanco.
46
Gourmet
www.asesoria-turistica.com
Niagara Icewine Festival
una experiencia única del invierno canadiense
L
a décimo séptima edición del Niagara Icewine Festival es una experiencia única del invierno canadiense. Esta celebración anual de los productos más preciados de Canadá es sólo el comienzo de tres fines de semanas de eventos y degustaciones del 13 al 29 de este mes de enero. La región de Niágara en Ontario es transformada en una invernal tierra maravillosa celebrando una de las rarezas de vinos dulces del mundo: el icewine. Hecho de uvas congeladas cuando las temperaturas caen a 17.6 grados Fahrenheit, toma diez veces más uvas para producir una copa de vino comparado con el tradicional vino de mesa. En el marco de esa celebración podrá disfrutar desde una fiesta de gala y de la talla de figuras hielo al aire libre hasta el vino, sus famosas degustaciones y actividades culinarias. Entra el frío y nada mejor para calentar su paladar con los famosos icewines de Niágara durante este popular festival de vinos de invierno con tours, degustaciones y cenas de gala.
Al día siguiente, entre a un bar al aire libre tallado en hielo para degustar las cosechas de icewine en la Villa Jordan. Camine por Niagara-on-the-Lake, uno de los más bellos pueblos de Canadá, salga de compras y deguste icewines de 20 bodegas. Asista a la Serie de Cenas de Productores de Vino, donde los premiados icewines son acompañados con foie gras y brioche de membrillo, tiras de filete de alce y quesos artesanales de Quebec, preparados por célebres chefs como Jaimie Kennedy y Michael Fagan. O respire en el cómodo y rústico ambiente de la hacienda vitivinícola de Pillitteri; diríjase a su cava de barriles para probar icewine servido con pastel de durazno, pastel de queso, chocolate, frutas frescas o quesos suaves. El icewine de Niágara se enrollará en su lengua, después se desliza hacia su cava, disfrutará estas delicias justo igual que en casa. No hay nada en cualquier lugar de América del Norte y vale la pena visitar esa región canadiense por el gusto y la experiencia de un verdadero festival.
Desempolve su ropa formal e inicie una semana de degustaciones de vino en la Gala del Icewine. Más de 30 bodegas ofrecen más de 100 variedades de icewine, reconocido por su maravillosa dulzura, su intenso sabor a fruta, su claro sabor final y profundo y colorido néctar.
47
En el marco de esa celebración podrá disfrutar desde una fiesta de gala y de la talla de figuras hielo al aire libre hasta el vino, sus famosas degustaciones y actividades culinarias
48
49
50