Asesoria Turística no.277 by CARLOS ULIBARRI

La primera revista de negocios de la Industria Turística

ASESORíA TURíSTICA No. 277

Mayo de 2012 Distribución gratuita

Hoteles ejecutivos

ganan terreno

MĂŠxico, un mercado potencial para Wyndham Hotel Group: Daniel 3

del Olmo

La primera revista de negocios de la Industria TurĂstica

Editorial Lo que ahora conocemos como Turismo de Reuniones de Negocios, que incluye el turismo individual y grupal, es un segmento cuya importancia es más que evidente ya que además de ser uno de los que mayor crecimiento han mostrado en la última década tiene una derrama más alta, entre otros beneficios. Pese a un panorama económico complejo, el flujo de este tipo de viajeros se mantiene a la alza en virtud de que las compañías están conscientes de que es una inversión necesaria para lograr una mayor participación en el mercado y al mismo tiempo estar presentes. En este contexto, los hoteles ejecutivos ganan terreno y las cadenas nacionales e internacionales están focalizando sus esfuerzos para responder a los requerimientos de este nicho. Muchos de los que se desplazan por motivos de trabajo se están inclinando por establecimientos con tarifas accesibles, facilidades tecnológicas en sus estancias, así como calidad y servicio en los centros de consumo; aunque también hay demanda para los hoteles ejecutivos de lujo. Sin ir más lejos, durante el encuentro turístico más importante de México el Grupo Real Turismo anunció que mediante una inversión de 100 millones de dólares abrirá en los próximos dos años 23 hoteles de una nueva cadena bajo la marca Real Inn. Eduardo Ymay, director general del Grupo que opera hoteles Quinta Real y Camino Real, explicó que esas propiedades de cuatro estrellas estarán enfocadas a los viajeros de negocios. Por otra parte, el Grupo Carlson incursiona en ese mercado con las nuevas marcas Country Inn & Suites By Carlson con dos establecimientos que están en San Luis Potosí, en la capital y Ciudad Valles, así como el hotel Park Inn en la ciudad de Saltillo, Coahuila. Asimismo, IHG México vio este año, entre otras inauguraciones, los debuts de un Crowne Plaza y un Staybridge Suites en la ciudad de Querétaro, un importante centro industrial y manufacturero con residentes corporativos. También a finales del año pasado llegó a Los Cabos, Baja California Sur, el primer hotel Business Class de la mano de Marriott bajo la marca Fairfield Inn; allí, junto con Pulso Inmobiliario, su socio estratégico, la compañía anunció su intención de construir 36 hoteles alrededor de México. Estos son algunos botones de muestra pero hay muchos casos más. Así las cosas, es evidente que la industria de la hospitalidad no sólo está incrementando el número de cuartos en los destinos que reciben al hombre de negocios, sino que lo hace en respuesta a las tendencia y con una oferta que se ajusta a diferentes rangos de presupuestos, lo que sin duda nos hace un país más competitivo, una nación que marcha al ritmo que marcan los tiempos.

06 • México, un mercado potencial para Wyndham Hotel Group: Daniel del Olmo

• Delta celebra 25 años en México • Berlín apuesta por el mercado latinoamericano • Dispara conectividad aérea flujo de turistas europeos en Riviera Maya • Kimpton agrega a Donovan House a su cartera de hoteles en Washington D.C. • Hoteles ejecutivos ganan terreno

• Adam Jay se une a Hoteles.com como vicepresidente de producto global • Promueven certificación en beneficio del segmento de negocios • Fortalecerán estrategia en viajes corporativos durante 2012 • El aspecto económico en la planeación de eventos • EUROAL evoluciona hacia el Salón Internacional del Turismo

42 • Dos ciudades cosmopolitas con genuina hospitalidad: Edmonton y Calgary

• Movilway lanza nuevas soluciones de comercio móvil • Sitio Web de reservas de hoteles lanza aplicación móvil para Windows Phone 7

• Sheraton Hacienda del Mar presenta nuevo Chef Ejecutivo en De Cortez Grill & Restaurant • El Museo del Jamón, un poderoso atractivo turístico de Madrid • Presencia de Viñas del Vero en México

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Panorama Turístico

United Airlines incrementa frecuencias de Querétaro a Houston A partir del 5 de abril del año en curso la frecuencia de los vuelos de United entre el Aeropuerto Intercontinental de Querétaro y el Aeropuerto Intercontinental George Bush Houston, Texas se ha incrementado, pasando de tres frecuencias diarias de jueves a lunes a tres vuelos diarios de lunes a domingo. Al respecto, el director ejecutivo de United Airlines para México, Carlos Enrique Hernández afirmo “Querétaro – Houston es una ruta emblemática para United ya que fuimos los primeros en ofrecer este vuelo internacional en la región. Al ser la aerolínea líder de Estados Unidos en México, estamos muy satisfechos con los resultados de esta ruta y en respuesta a la demanda hemos incrementado las frecuencias”.

Airberlin se integra a oneworld La alianza celebrada entre oneworld y airberlin en combinación con Niki, la afiliada de airberlin expandirá la red de oneworld a más de 800 destinos en más de 150 países, servidos por cerca de 9 mil salidas diarias, añadiendo una extensa red en Europa Central y Europa del Sur a lo que ya ofrece la alianza. American y ariberlin comenzaron una relación de código compartido en noviembre de 2010 en varias rutas trans-atlánticas, así como también en vuelos domésticos dentro de los Estados Unidos y vuelos dentro de Europa. Actualmente, American y ariberlin extendieron su código compartido para incluír el servicio de ariberlin entre el aeropuerto John F. Kennedy de Nueva York y el aeropuerto Tegel en Berlin.

Inaugura Alaska Airlines nueva terminal aérea en Los Ángeles La llamada “Terminal del Futuro” creada por Alaska Airlines e inaugurada en la recién remodelada terminal 6 del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles ofrecerá a los clientes de la aerolínea un mejor acceso a las aduanas y filtros de seguridad, así como a su aliada Delta Airlines. “Nuestra nueva terminal tiene un ambiente amigable, con tecnología de punta en el proceso de documentación, menor distancia para llegar a los filtros de seguridad y conexiones convenientes con vuelos internacionales” afirmó Bill Ayer, Director y Presidente Ejecutivo de Alaska Airlines. Finalmente el directivo expresó su deseo de que Alaska Airlines se convierta en la línea aérea más cómoda para viajar reemplazando los mostradores de boletos con kioscos de documentación y estaciones de revisión de equipaje.

Panorama Turístico Travelport, evolucionar a través de la tecnología Recientemente Erika Moore, Directora Regional de América Latina y el Caribe de Travelport enfatizó las acciones que han emprendido para convertirse en una de las empresas líderes en soluciones tecnológicas para la industria de los viajes afirmando que los prestadores de servicios turísticos no pueden permanecer al margen. Por ello Travelport ha implementado cuatro pilares que permitirán transformar la manera en la que las agencias realizan sus operaciones brindando a los agentes un contenido de viaje inigualable, búsqueda inteligente, experiencia de venta personalizada y una plataforma abierta para convertirse en su socio tecnológico siendo parte de la evolución y de la tecnología que han desarrollado.

Olga Contreras, Paola Garrido, Adolfo Jimenez; Alicia Teran de Ortega, Federico Imposti

Llama AFEET a sumarse al Distintivo M Durante la segunda comida Asamblea de la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas (AFEET) realizada en el hotel Hilton Mexico City Reforma la Presidenta, Lic. Alicia Teran de Ortega, destacó la importancia de que todas las socias participen activamente en los programas de actualización como lo es el de Distintivo M, requisito para participar en el programa de financiamiento a las agencias de viajes. A su vez, Mirentxu Barreneche, Directora de Desarrollo de Turismo Cultural y de Salud de Sectur subrayó la importancia de actualizarse en temas como el segmento de aventura, rutas gastronómicas y pueblos mágicos para poder ser promovidos entre los turistas nacionales y extranjeros.

Erika Moore y Derek Sharp

El Corte Inglés, primera agencia certificada por Royal Caribbean México El pasado 27 de abril, Jordi Llorens, director general de Viajes El Corte Inglés México recibió de manos de José Ceciliano, director de ventas de Royal Caribbean México la certificación de la agencia en el programa “Cruising for Excellnce”. “Nuestro compromiso con Royal Caribbean y con nuestros clientes es crecer y lo que buscamos es ser la primera agencia de Royal Caribbean en México” apuntó Llorens. Por su parte José Ceciliano informó que el objetivo del programa es ser una herramienta para los agentes que quieran especializarse dentro de las marcas de Royal Caribbean, Celebrity Cruises y Azamara Club Cruises. Destacó que la naviera ha invertido 40 millones de dólares para la revitalización de 15 barcos que estarán listos en el primer trimestre del 2013 con lo que esperan incrementar la satisfacción de sus clientes al ofrecerles la flota más moderna.

Jordi Llorens y José Ceciliano

by Vail Resorts Inc.

Obtiene BestDay certificado por buen manejo de datos confidenciales

Vail Resorts finaliza la adquisición de Kirkwood Mountain Resort.

La agencia de viajes en línea BestDay.com.mx recibió el Certificado PCI (Payment Card Industry, por sus siglas en inglés) lo que significa que se encuentra dentro del Estándar de Seguridad de Datos para la Industria de Tarjeta de Pago, validándola como una empresa segura en el buen manejo de datos confidenciales de tarjetas de crédito a través de operaciones electrónicas por el Qualified Security Assessor.

El pasado mes de abril Kirkwood Mountain Resort se convirtió oficialmente en el tercer resort operado por Vail Resorts, Inc. en el Lago Tahoe, California, creando así una oferta sin precedente para los esquiadores y visitantes de la región de Tahoe en combinación con Heavenly y Northstar. La transacción, que incluye el centro de esquí, así como las áreas no desarrolladas de la base de la montaña que se dividen en zonas para el desarrollo residencial y comercial tuvo un costo aproximado de 18 millones de dólares. El vendedor conservará una participación de la villa y conservará la titularidad del resto de los sitios de desarrollo de bienes raíces.

Por su parte el Ing. Miguel Ortiz, Presidente del Consejo de Best Day comentó que la compañía es la única agencia de viajes online en México que cuenta con esta certificación. “Es una garantía de seguridad, confiabilidad, tranquilidad y confidencialidad para nuestros clientes y que nos hace sentir más comprometidos en nuestra tarea diaria” finalizó.

Llega el primer Courtyard by Marriott a la Ciudad de México El pasado 18 de abril fue inaugurado oficialmente el nuevo Courtyard by Marriot Aeropuerto Ciudad de México conectado a la terminal uno del Aeropuerto Internacional Benito Juárez, propiedad que a tan solo unos días de su apertura ya muestra una ocupación del 30 por ciento a decir de David Gauna, gerente General del hotel. Por su parte Rob Steigerwald, CEO de Marriott International para las Américas afirmó que la apertura de este nuevo hotel refuerza la constante expansión de la cadena en México. La propiedad cuenta con 288 modernas habitaciones y cuenta con conexión de alta velocidad a Internet incluido en la tarifa, excelente espacio y un lobby de negocios para optimizar su estancia.

Primer Plano

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México, un mercado potencial

para Wyndham Hotel Group: Daniel del Olmo

Daniel del Olmo

Por Michel Téllez

Dentro de su portafolio en México el Grupo tiene varios hoteles en zonas turísticas como Cancún, Mazatlán, Los Cabos, por nombrar algunos, pero la mayoría se encuentran en ciudades primarias y secundarias que atraen principalmente el negocio ejecutivo

econocido por la brillante trayectoria que ha construido a lo largo de los años en la industria de la hospitalidad, Daniel del Olmo, vicepresidente Senior y director general para Wyndham Hotel Group Latinoamerica, desde esa posición que lo mantiene enfocado tanto en el desarrollo de nuevos negocios y nuevos hoteles, como en la parte de soporte comercial y de operación, afirmó categórico respecto al tema que nos ocupa este mes: “Efectivamente, los hoteles ejecutivos están ganando terreno, de hecho eso se evidencia con el lanzamiento del Ramada Encore que abriremos en Guadalajara este verano, es un excelente ejemplo de un hotel para viajeros ejecutivos que están buscando una experiencia

moderna a un buen nivel y con servicios selectos, pero al final con un precio muy asequible”. El alto ejecutivo explicó que es justamente este segmento el que ha detonado el crecimiento económico de las ciudades primarias y secundarias, lo que a su vez están impulsando el crecimiento de México y por lo tanto al modelo de negocio de Wyndham, tanto en el desempeño de los hoteles que tienen actualmente en la región como en el desarrollo de más establecimientos. En ese sentido, dio a conocer que la razón por la que decidieron incursionar en el mercado mexicano fue por que advirtieron el

crecimiento de los segmentos C y D, a pesar de la percepción alrededor de la problemática de la seguridad. Señaló que el año pasado el país creció a nivel económico con un PIB del 3.8 por ciento y este año, según proyecciones del World Economic Forum, se espera que crezca un 3.6 por ciento. “Eso nos brinda una base muy sólida en México para el crecimiento de la industria hotelera y del turismo, porque esta actividad está estrechamente vinculado con el crecimiento de la economía”, precisó Del Olmo. Compartió durante la entrevista que han detectado un gran interés por parte de hoteles independientes y desarrolladores de diferente tipo que están buscando diversificar

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su portafolio y añadir hoteles como parte de su inversión en México, por lo que están en negociaciones ya avanzadas con un grupo muy reconocido en la ciudad de Guadalajara que estará lanzando el Ramada Ancore, y que también están hablando con algunos interesados en convertir sus hoteles ya existentes, entre otros grupos relacionados con la industria. Agregó que además hay otros inversionistas que están viendo proyectos a futuro dentro del segmento medio a través de sus marcas Ramada y Tryp by Wyndham, que es una marca que estarían introduciendo en el mercado mexicano y que ya tiene presencia en Latinoamérica en mercados claves como Argentina y Brasil. “Pensamos que Tryp como una marca de perfil urbano a nivel mundial, con más de 90 hoteles en lugares cosmopolitas, es excelente y la vamos a introducir conjuntamente con Ramada Ancore dentro del segmento medio, además también estamos explorando crecer nuestras marcas Wingate, que es dirigida al viajero ejecutivo, así como Howard Johnson y Microtel que son para el segmento económico”.

alta. El punto fuerte en México y Latinoamérica es justamente el segmento medio, que es donde la compañía tiene la mayoría de sus marcas porque el viajero está buscando el mejor equilibrio entre el valor que recibe comparado con el precio que está pagando”, dijo el directivo. Agregó que también tienen varias marcas que impulsan el concepto de alojamiento de larga estancia, una de ellas que aún no ha sido introducida en México y que es

En la región, México es el mercado número uno para Wyndham, seguido por Argentina y Brasil, que son otros mercados claves en cuanto a crecimiento: en el primer país tiene 25 hoteles y en el segundo 11, por lo que representan una gran importancia. Aparte, “México es un mercado que estamos viendo crecer: a nivel del desempeño hemos visto un comportamiento positivo en este último trimestre, lo que es algo muy alentador, a nivel de desarrollo es un mercado en donde creemos que hay todavía mucho potencial para crecer a través de todas nuestras marcas, en todos los segmentos. Para eso tenemos una base muy sólida con nuestras propiedades en el País y una actitud muy positiva con el potencial que México puede ofrecer a una compañía que opera en 60 países. Realmente estamos enfocando nuestra estrategia a México como uno de nuestros mercados principales a nivel mundial”, destacó Daniel del Olmo.

El crecimiento económico del país brinda una base muy sólida para el desarrollo de la industria hotelera y del turismo porque están estrechamente vinculadas

El vicepresidente y director general para Wyndham Hotel Group Latinoamerica, señaló que dentro de su portafolio en México tienen varios hoteles en zonas turísticas como Cancún, Mazatlán, Los Cabos, por nombrar algunos, pero que la mayoría se encuentran en ciudades primarias y secundarias que atraen principalmente el negocio ejecutivo. Hace 20 años, cuando empezó a crecer la compañía inició con dos marcas: Ramada y Howard Johnson, recordó, “desde ese momento hemos estado adquiriendo marcas con su red de hoteles existentes de manera que hoy en día tenemos 16 a nivel mundial. A lo largo de todo ese tiempo hemos estado viendo una necesidad en las Américas, especialmente en el segmento medio, en donde el huésped está buscando las comodidades de una buena habitación, con un buen servicio pero sin los servicios que al final implicarían una tarifa más

Howthorn by Wyndham, una marca que se enfoca principalmente a los viajeros de larga estancia con una propuesta de valor muy interesante tanto para los de negocios como para los que requieren permanecer por periodos más prolongados. Al referirse a las tendencias manifestó que en mercados secundarios están viendo que el viajero ejecutivo tiene a su alcance la oferta hotelera que hay en una zona industrial o una ciudad a través de sus exploraciones online, y que una vez que contrasta esa información busca el mejor balance entre precio, valor y calidad, con lo cual llegan a la conclusión de que los hoteles de segmento medio ofrecen un valor muy alto y todos los servicios apropiados; en ese contexto, la compañía ha decidido responder a los requerimientos de ese nicho a través de diferentes opciones muy bien dirigidas, por ejemplo Ramada Encore, que es una marca de segmento medio para viajeros ejecutivos jóvenes.

“El turismo es una de las industrias más importantes a nivel mundial. Cuando uno agrega todos los componentes que tienen que ver con esa actividad es fácil advertir que es la más importante del mundo y México como país cuenta con una industria turística muy desarrollada, en la medida de que se puedan resolver los temas de seguridad del País eso tendrá un reflejo muy positivo. Enfocamos nuestro crecimiento en México con marcas económicas y para el segmento medio, esos sería nuestro crecimiento, pero apuntando al viajero ejecutivo. Estamos ansiosos de seguir apoyando a México y contribuir al crecimiento de fuentes de empleo y al bienestar de los mexicanos”, concluyó Daniel del Olmo. Wyndham Hotel Group es actualmente la compañía hotelera más grande del mundo, tienen más de 7 mil 200 hoteles bajo 15 marcas en 66 países. En América Latina tiene en este momento más de 90 hoteles abiertos en 13 países con ocho de las 15 marcas representadas.

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Delta celebra 25 años en México Redacción Asesoría Turística

De izquierda a derecha: Nicolás Ferri, vicepresidente de Delta Air Lines para América Latina y el Caribe; Steve Sear, vicepresidente Senior de Ventas Globales de Delta Air Lines; Alberto Porragas, director comercial de Delta, KLM Air France y Alitalia en México

Las operaciones reflejan un incremento del 16 por ciento en capacidad y un aumento del 29 por ciento en tráfico de pasajeros durante el último año

elta Air Lines anunció recientemente la celebración de su 25 aniversario de servicio ininterrumpido en México con un crecimiento en el mercado respecto del año pasado. En los últimos doce meses que finalizaron el 31 de marzo de 2012, Delta tuvo un crecimiento en capacidad del 16 por ciento y un aumento en tráfico de pasajeros del 29 por ciento en el mercado mexicano. Actualmente ofrece hasta 370 vuelos semanales sin escalas en temporada alta. La aerolínea comenzó operaciones el 5 de abril de 1987, con vuelos desde la Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Acapulco, Ixtapa-Zihuatanejo y Mazatlán. “Nos enorgullece celebrar 25 años de servicio en México, un país que es fundamental en nuestra estrategia para América Latina,” afirmó Steve Sear, vicepresidente senior de ventas globales para Delta Air Lines. “Nuestro crecimiento en este último año es prueba de lo acertado de nuestras acciones. Hemos hecho grandes progresos para convertirnos en la mejor aerolínea estadounidense en América Latina y el crecimiento en México refleja el apoyo de nuestros clientes”, dijo. En estos 25 años, México se ha establecido como uno de los pilares del crecimiento de Delta en América Latina. Su expansión en el país también ha sido impulsada por el fortalecimiento de alianzas con socios clave. En agosto del 2011, Delta amplió su alianza con Aeroméxico a través de una inversión de 65 millones de dólares por un 3.5 por ciento de participación en la empresa, más 20 millones de dólares -los cuales serán igualados por la aerolínea mexicana- para instalaciones de revisión, reparación

y mantenimiento, que actualmente se estima que estarán localizadas en Guadalajara. “A través de esta sociedad, los pasajeros de Delta actualmente pueden viajar de manera fluida en 140 vuelos operados por Aeroméxico,” señaló Nicolás Ferri, vicepresidente para América Latina y el Caribe de Delta. “Seguiremos potenciando las fortalezas de nuestras dos redes para brindar aún más beneficios a nuestros clientes”. La relación de Delta y Aeroméxico comenzó en 1994. Se amplió cuando ambas aerolíneas se convirtieron en socios fundadores de la alianza global SkyTeam. En 2009, Delta anunció su joint venture con Air France KLM, a la cual se unió Alitalia en febrero del 2012. Junto con sus socios de SkyTeam, Delta ofrece a los pasajeros mexicanos múltiples conexiones diarias a Europa y más allá. En el último año, esta joint venture ha experimentado un crecimiento de 38 por ciento en términos de ingresos y 36 por ciento en tráfico de pasajeros. “Nuestra joint venture ha sido muy bien recibida por los clientes corporativos y las agencias de viaje. Seguiremos trabajando conjuntamente para ofrecer mayores beneficios a nuestros clientes”, concluyó Sear. Delta KLM Air France Alitalia cuenta con un equipo integrado de ventas, así como oficinas conjuntas de boletos en Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara. Además, ofrece a las PYMEs grandes beneficios a través de SkyBonus, un programa corporativo de recompensas.

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Aeroméxico se asocia

en promoción con la cadena Choice Hotels Redacción Asesoría Turística

Pueden aprovechar esta magnífica oferta de tiempo limitado los socios de Club Premier simplemente deberán presentar su tarjeta al momento de registrarse

ara celebrar su más reciente asociación con la aerolínea Aeroméxico, Choice Hotels ofrece a sus huéspedes la oportunidad de ganar el doble de kilómetros Club Premier. Los socios del programa de recompensas Choice Privileges podrán canjear los puntos que acumulen por cada estancia que reúna los requisitos en cualquier hotel de la cadena entre el 2 de abril y el 29 de junio de 2012. Pueden aprovechar esta magnífica oferta de tiempo limitado los socios de Club Premier simplemente deberán presentar su tarjeta al momento de registrarse en uno de los más de 5 mil 500 hoteles de la cadena Choice Hotels participantes en todo el mundo. Los huéspedes en los Estados Unidos, Canadá, México, Europa, Centroamérica, Australasia y el Caribe pueden participar en esta promoción.

Con esta nueva alianza, los socios de Club Premier podrán ganar 400 kilómetros de Club Premier por estancias en todos los hoteles de la cadena Choice Hotels participantes, mientras que los socios del programa Choice Privileges podrán canjear 5 mil puntos por mil kilómetros de Club Premier. Choice Privileges es el programa de recompensas de Choice Hotels International, Inc., la inscripción es gratuita y podrá ganar puntos por estancias en más de 6 mil hoteles de las marcas Comfort Inn, Comfort Suites, Quality, Sleep Inn, Clarion, Cambria Suites, MainStay Suites, Suburban Extended Stay Hotel, Econo Lodge, Rodeway Inn y Ascend Collection, para canjear

“Ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de ganar el doble de kilómetros de Club Premier por cada estancia en hoteles de la cadena Choice Hotels es otra manera de agradecer a nuestros huéspedes frecuentes”, mencionó Greg Brown, vicepresidente de mercadotecnia de lealtad, promoción y relacional de Choice Hotels. “Nos complace dar la bienvenida a Aeroméxico como la nueva aerolínea asociada de Choice Privileges, y de poder proporcionar, tanto a sus clientes como a nuestros miembros, aún más por su dinero”.

por noches de estancia gratis, millas aéreas, certificados de regalo y más. Club Premier, con sus tres millones de socios, es el programa de lealtad en México que opera el programa de viajeros frecuentes de la aerolínea Aeroméxico. Los socios del programa pueden ganar kilómetros de diferentes maneras con más de 50 programas afiliados. También pueden transferir puntos de otros programas de lealtad a sus cuentas Club Premier para convertirlos en Kilómetros Premier; así como canjear kilómetros por boletos para viajar por Aeroméxico, las aerolíneas SkyTeam, LAN y Copa, o por una gran variedad de productos y servicios.

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TAM Airlines brinda

a sus pasajeros una experiencia de viaje única Redacción Asesoría Turística

La compañía fue fundada en 1976 con el compromiso de ofrecer a sus pasajeros excelencia en sus servicios a precios competitivos

AM Airlines, la mayor línea aérea brasileña, dedica especial cuidado en la atención a bordo para ofrecer una experiencia de viaje única a sus clientes. Además de saborear el exclusivo menú “Sabor que hace bien” de la talentosa chef Bel Coelho y vinos de altísima calidad seleccionados por el sommelier Arthur Azevedo, los pasajeros son agasajados con detalles que aumentan el confort durante los viajes. Los pasajeros de Primera Clase y Clase Ejecutiva reciben cosméticos de la renombrada marca europea Rituals. En la Clase Económica, se le entrega a cada pasajero su kit de higiene personal (cepillo y pasta de dientes), peine, protector de oídos y un par de calcetines, siendo la única línea aérea en ofrecerlo en esta clase. Además, con el objetivo de hacer sus operaciones cada vez más sustentables, TAM entrega su kit de amenidades de la Clase Económica en una bolsa hecha de fibras de botellas PET recicladas. TAM Airlines opera vuelos directos a 43 destinos en Brasil y a 19 ciudades en América Latina, Estados Unidos y Europa. Por medio de acuerdos con empresas nacionales y extranjeras, llega a 92 aeropuertos brasileños y a otros 92 destinos internacionales, incluyendo Asia. La compañía fue fundada en 1976 con el compromiso de ofrecer a sus pasajeros excelencia en sus servicios a precios competitivos. Es una de las aerolíneas líderes de Brasil, con una cuota de mercado del 40,7 por ciento al mes de enero.

Los que viajan en Primera Clase y Clase Ejecutiva reciben cosméticos de la renombrada marca europea Rituals, en la Clase Económica, se le entrega a cada pasajero su kit de higiene personal

La aerolínea también tiene el liderazgo entre las compañías brasileñas que operan rutas para el exterior, con el 86.7 por ciento del mercado a principios de año. Con la mayor flota de aviones de pasajeros del país (156 aeronaves), TAM Airlines atiende a sus clientes con espíritu de servicio y hace de los viajes en avión una opción cada vez más accesible al conjunto de la población. Es pionera, entre las compañías aéreas brasileñas en el lanzamiento de un programa de

fidelización: TAM Fidelidade que actualmente posee 8.9 millones de asociados, ha distribuido 18 millones de boletos por medio del canje de puntos y forma parte de la red Multiplus. Miembro de Star Alliance, la mayor alianza de compañías aéreas del mundo desde mayo de 2010, la empresa integra una red que comprende mil 300 destinos en 189 países.

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Singapur, séptimo destino de verano para el A380 de Air France

Redacción Asesoría Turística

Desde Singapur, Air France ofrece 38 vuelos semanales en conexión, operados en código compartido con Qantas hacia cinco destinos en Australia: Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth y Adelaida

l primer día de abril de 2012 Air France inició por primera vez operaciones de un Airbus A380 en la ruta entre París-Charles de Gaulle y Singapur. Tras este primer vuelo comercial la compañía operará tres vuelos semanales regulares desde junio y hasta finales de octubre de 2012. Desde Singapur, Air France ofrece 38 vuelos semanales en conexión, operados en código compartido con Qantas hacia cinco destinos en Australia: Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth y Adelaida. En el verano de 2012 Air France ofrecerá vuelos a siete destinos en A380: Nueva York JFK, Washington DC, Los Ángeles, Montreal, Johannesburgo, Tokio-Narita y Singapur. “Singapur presenta un gran potencial, por lo que deseamos aprovechar las buenas condi-

ciones del mercado. Air France desea reforzar su posicionamiento en Asia y Singapur es un importante Hub para el sudeste asiático y el Pacífico”, declaró Paul Rombeek, delegado regional de Air France KLM para Singapur, Indonesia, Australia y Nueva Zelanda. Air France fue la primera compañía europea en operar vuelos con este avión de gran capacidad en 2009. Desde diciembre de 2011, todos los A380 de Air France están equipados con 516 asientos repartidos en cuatro clases: La Première (Primera Clase), equipada con nueve asientos y situada en el puente principal, Affaires (Clases Business), con 80 asientos situados en el puente superior al igual que la clase Premium Voyageur (Turista Superior), equipada con 38 asientos, y la clase Voyageur (Turista) con 449 asientos repartidos en los dos puentes.

El A380 es el avión más respetuoso con el medio ambiente y el más silencioso de su categoría. Abordo de este gigante aéreo, Air France innova con ambientes luminosos que se adaptan a las diversas fases del vuelo y espacios consagrados a la relajación, como la galería de arte contemporáneo o los seis bares repartidos entre los dos puentes. Air France ofrece actualmente siete vuelos semanales propios y siete en código compartido con Aeroméxico entre la ciudad de México y París. KLM ofrece siete vuelos semanales entre la Ciudad de México y Ámsterdam. Entre el 18 de junio y el 2 de septiembre Air France incrementa su operación a dos vuelos diarios, sumando 21 vuelos semanales entre México y París (de los cuales siete vuelos semanales en código compartido con Aeroméxico) y del 3 de septiembre al 27 de octubre, 17 vuelos semanales.

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Berlín apuesta por el mercado latinoamericano

éxico se ha convertido en uno de los mercados más importantes para la ciudad de Berlín, Alemania, ubicándose tan solo después de Brasil, afirmó Christian Tänzler, portavoz de Visit Berlin en su reciente visita a la ciudad de México.

Los latinoamericanos que visitan Berlín, gastan un poco más que los visitantes provenientes de otras regiones, siendo 200 euros el gasto promedio por día durante la temporada de primavera, verano y otoño que es cuando el flujo de visitantes de la región se incrementa.

Tänzler destacó que se han registrado 200 mil pernoctaciones anuales provenientes de turistas de Latinoamérica, sin embargo, están seguros de que esta cifra puede superarse en un futuro no muy lejano. “El mercado mexicano para nosotros es muy importante. Los mexicanos viajan mucho a Alemania y Berlín tiene un desarrollo destacado en turismo y lo demuestra la ocupación que tenemos de gente de Latinoamérica que oscila entre el 15 y el 40 por ciento mensual, dependiendo de la temporada”

“En general, son casi 10 millones de personas de todo el mundo, las que duermen en los hoteles de Berlín registrando 22 mil pernoctaciones anuales que generan una derrama de 9 mil millones de euros por año” destacó Cristian Tänzler. Los latinos que visitan Berlín realizan diferentes actividades dependiendo un poco de su edad, dijo, los jóvenes van a disfrutar de la vida nocturna porque Berlín es la capital de la música, mientras que los mayores se deleitan con la oferta cultural que ofrece la ciudad.

Por: Rebeca Cabrera

Además de contar con proyectos para mejorar los espacios abandonados dentro de la ciudad, Berlín cuenta con una red de transporte público que facilita la conectividad dentro de la zona urbana, “tenemos trenes regionales, metro, autobuses, barcos, porque Berlín es una ciudad de lagos, además 15 por ciento de todo el tráfico es en bicicleta, en comparación con otras ciudades como Londres donde se registra el uno por ciento lo mismo que en Barcelona, Madrid o Roma.” subrayó. En términos de conectividad aérea y gracias a la apertura del nuevo Aeropuerto Berlin Brandenburg Willy Brandt, Lufthtansa anunció que a partir de junio operará 49 vuelos que conectarán a Berlín con otras ciudades de Europa y el Medio Oriente, atrayendo un mayor flujo de turistas a la ciudad.

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Dispara conectividad aérea flujo

de turistas europeos en Riviera Maya Por: Rebeca Cabrera

urante una reunión con los medios de comunicación Dario Flota, director general del Fideicomiso de Riviera Maya afirmó que a pesar de la perspectiva negativa ocasionada por el descenso del 5 por ciento que se registró durante 2011 en el flujo visitantes provenientes de Estados Unidos el destino sigue siendo uno de los preferidos para los turistas europeos quienes repuntaron de 3.3 millones de visitas en el 2010 a 3.6 millones lo que se traduce en una ocupación de 40 mil habitaciones en la Riviera Maya. Lo anterior se debe a la conectividad aérea del destino. En octubre de 2011 la apertura de rutas con British Airways disparó el número de llegadas de ingleses al anunciar dos vuelos semanales. Un mes previo a empezar a volar, comenta Dario, se anunció una tercera frecuencia debido a que habían rebasado sus expectativas y se agregó un vuelo más. “Vimos claramente la influencia que tiene el establecimiento de rutas aéreas con el incremento del número de visitantes” aseguró Flota al comentar que Virgin Atlantic inaugurará dos

Ing. Dario Flota

“Hoy, logramos que por lo menos uno de cada 5 visitantes a la Riviera Maya sea mexicano” vuelos Londres – Cancún en el mes de junio. “Virgin Atlantic estimó un flujo de 6 mil pasajeros durante los seis meses del segundo semestre del año, sin embargo ya llevan vendidos 6 mil pasajeros antes de empezar a volar por lo que su estimación anual creció al doble”. Con respecto al promedio de ocupación Flota destacó que pese a los efectos negativos y la baja de turistas provenientes de Estados Unidos, desde finales del mes de diciembre del año pasado hasta este primer trimestre del 2012 se registra un record de llegadas de Estados Unidos además de mantenerse las visitas de los europeos. “Tenemos un promedio mensual de ocupación arriba del 80 por ciento contra el 72 por ciento en 2011, lo que nos coloca en muy buena posición. El visitante americano tiene una estancia promedio de cuatro noches contra doce del europeo” subrayó. Para el cierre del 2011 Riviera

Maya tenga un mayor porcentaje de ocupación gracias a que contará con una oferta de 41 mil cuartos de hotel. Dentro de los mercados más importantes para la Rivera Maya se encuentran también el ruso, registrando 22 mil visitantes anuales. Flota destacó que de los mencionados mercados emergentes Brasil es el que menos impacto tiene en el destino “90 por ciento de los brasileños que aterrizan en Cancún se quedan ahí, solo el 4 por ciento está visitando la Riviera Maya.” En lo que se refiere al turismo doméstico Flota comentó “hace unos ocho años el porcentaje de mexicanos que iban a la Riviera Maya era del 4 por ciento, para el año pasado esta cifra se ha incrementado al 20 por ciento, por lo que hoy, logramos que por lo menos uno de cada 5 visitantes a la Riviera Maya sea mexicano” finalizó.

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Más del 90 por ciento de ocupación hotelera

en los principales destinos del país durante Semana Santa

a Secretaría de Turismo informó que durante la primera semana del periodo vacacional de Semana Santa, los principales destinos turísticos del país registraron una ocupación hotelera por encima del 90 por ciento. Los destinos con mayor demanda fueron los de sol y playa. Por ejemplo, en Mazatlán, Puerto Vallarta, Riviera Maya, Cancún, Manzanillo y Riviera Nayarit, los hoteles estuvieron casi al 100 por ciento de su capacidad de alojamiento. En Tampico, la ocupación fue del 98 por ciento; con el 95 por ciento de ocupación estuvo Poza Rica, Tecolutla, Papantla y Coatzacoalcos en el estado de Veracruz; así como Tequisquiapan, Querétaro; y los Pueblos Mágicos de esa entidad Bernal y Jalpan. Los Cabos reportaron una ocupación hotelera superior al 90 por ciento, al igual que en el Estado de México donde los destinos más visitados fueron: Valle de Bravo, Chalma en Malinalco, Ixtapan de la Sal, Tonatico, Teotihuacan, Toluca y Zacango, principalmente.

En destinos como Mazatlán, Vallarta, Riviera Maya, Cancún y Riviera Nayarit los hoteles alcanzaron casi el 100 por ciento de su capacidad de alojamiento El Pueblo Mágico de Creel y Divisadero Barrancas del Cobre, Urique, en el estado de Chihuahua, se reportaron ocupaciones por encima del 90 por ciento. El estado de Chiapas reportó más 86 por ciento en su capacidad de alojamiento; en Guaymas, Álamos y Puerto Peñasco, Sonora la ocupación hotelera fue superior al 85 por ciento. Mérida, Ensenada, Zacatecas, Morelia, Tuxpan, Guanajuato y San Juan del Río promediaron ocupaciones superiores al 85 por ciento. Los estados de Oaxaca, Morelos y los principales destinos turísticos de Guerrero alcanzaron una ocupación hotelera superior al 80 por ciento.

La Huasteca Potosina, Cozumel, Pachuca, los Pueblos Mágicos de Hidalgo (Real del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo), San Blas, Pátzcuaro, Uruapan, Zamora y en el estado de Campeche se reportaron ocupaciones superiores al 80 por ciento. La ciudad de Puebla, así como los Pueblos Mágicos de Zacatlán, Pahuatlán y Cuetzalan alcanzaron ocupaciones hoteleras de más del 80 por ciento. En La Paz, Córdoba, Chetumal y Playas del Rosarito los hoteles superaron el 75 por ciento de su ocupación. Fuente: Sectur

Colima, Baja California Sur, Estado de México, Chiapas, Oaxaca y Guerrero registraron elevados niveles de ocupación hotelera 14

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Puebla está lista

para recibir al Tianguis Turístico en 2013

Por: Rebeca Cabrera

n el marco de la trigésima séptima edición del Tianguis Turístico de México celebrado en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, el gobernador del estado de Puebla, Rafael Moreno Valle, destacó durante una comida con tour operadores que el estado está listo para albergar este magno evento en 2013. “Esta ha sido una experiencia interesante y alentadora, no sólo por los comentarios que hemos recibido sino también por los negocios y citas que se pudieron concretar a lo largo de este Tianguis”, comentó la secretaria de Turismo Gloria Guevara Manzo, quién también afirmó que la trigésimo octava edición del Tianguis Turístico de México a realizarse en Puebla para el año 2013 sin duda será un gran evento. Guevara Manzo manifestó que en 2013 se escribirá una nueva etapa en la historia del Tianguis Turístico. “México es más que playas. Somos una súper potencia turística con una amplia gama de atractivos”, subrayó. Por su parte, el gobernador Moreno Valle destacó que Puebla es uno de los mejores destinos de México y que para a la entidad el turismo

Rafael Moreno Valle, gobernador del estado de Puebla

representa un área de oportunidad para contribuir al desarrollo y crecimiento económico. “Quiero reconocer el liderazgo de Gloria Guevara, secretaria de Turismo y sobre todo la valentía que tuvo al poder hacer el Tianguis Turístico itinerante. Considero que México tiene mucho que ofrecer, Puebla tiene lo mejor de él, y creo que le da la oportunidad a todos aquellos turistas de ver lo que es México y sus diferentes regiones, desde un punto de vista histórico, cultural y gastronómico. Me parece que este primer tianguis itinerante ha superado todas las expectativas de aquellos que pudieron haber dudado, hoy deben estar respaldando el que se mantenga hacia adelante”, afirmó Moreno Valle.

Durante su presentación, el mandatario estatal señaló que la entidad cuenta con ventajas competitivas por su ubicación geográfica, una excelente conectividad terrestre y aérea, su capital es una de las ciudades más seguras de Latinoamérica, además de ser Patrimonio Cultural de la Humanidad. Destacó que Puebla cuenta con infraestructura hotelera y de convenciones de primer nivel, además de un clima confortable, una vasta riqueza gastronómica y servicios turísticos de calidad mundial. Invitó a los presentes a participar en la trigésima octava edición del Tianguis Turístico el próximo año y a contribuir a la promoción de los destinos recreativos del estado de Puebla.

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Celebra Banyan Tree Mayakoba su tercer aniversario Redacción Asesoría Turística

uego de tres exitosos años, Banyan Tree Mayakoba se consolida como el destino de lujo de la Riviera Maya, ofreciendo experiencias que satisfacen a los turistas más exigentes. El esmero que el hotel ofrece en cada detalle lo ha ubicado en una esfera aparte, como un refugio de lujo y un lugar donde el cuidado y consentimiento del cuerpo, mente y espíritu nunca pasa por alto. Inaugurado en marzo de 2009, Banyan Tree Mayakoba resistió las dificultades de la industria turística en México de ese año gracias a sus excepcionales instalaciones y la inigualable calidad en el servicio. “El Hotel Banyan Tree representó una inversión de 170 millones de dólares, la generación de 600 empleos directos y alrededor de mil 800 empleos indirectos en beneficio de muchas familias de la Riviera Maya y de todo el estado”, aseguró el presidente Felipe Calderón durante la inauguración. Añadió que Banyan Tree Mayakoba es “uno de los mejores hoteles del continente”, y afirmó que es “uno de los más destacados por su desarrollo turístico y su compromiso ambiental en la región, y que representa una nueva opción a la altura de los mejores destinos del mundo”. El resort cuenta con cinco tipos de villas y townhouse, todas con alberca privada, para atender a diferentes segmentos del mercado, que van desde parejas hasta familias y grupos de amigos, incentivos y negocios. El galardonado Banyan Tree Spa, además de brindar una gran variedad de tratamientos de belleza y masajes rejuvenecedores inspirados en las creaciones de la cultura asiática, ofrece la exclusiva experiencia “Rainforest”, que incluye 8 tratamientos de hidroterapia. Además, Banyan Tree Mayakoba cuenta con un experto en Romance, el cual coordinará la creación de momentos íntimos especiales para generar momentos inolvidables para los enamorados. Para cubrir las expectativas de los paladares más exigentes, el chef Rafael Casas se encarga de crear maravillas culinarias únicas para el restaurante Tamarind, y el equipo de chefs tailandeses deleitan a los huéspedes con la auténtica cocina thai en el restaurante Saffron. Maximilian Lennkh, gerente general de Área, aseguró que el éxito de Banyan Tree Mayakoba se debe a la preferencia y confianza de sus huéspedes. “Queremos transmitir nuestro infinito agradecimiento a todos aquellos huéspedes que hemos tenido el honor de hospedar. Su preferencia y recomendación son el principal motivo de nuestro éxito y a la vez reiteramos nuestro compromiso para continuar brindando la mejor experiencia y servicio personalizado. Asimismo, extendemos una cordial invitación a aquellas personas que deseen consentirse para que experimenten este santuario para los sentidos”.

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The Registry Collection

afilia a The Residence at Grand Luxxe y Grand Luxxe Spa Tower Redacción Asesoría Turística

Ofrecerán a sus propietarios nuevas experiencias vacacionales a través del intercambio de semanas en más de 200 desarrollos afiliados alrededor del mundo

he Registry Collection, el programa de intercambio de propiedades vacacionales de lujo más grande a nivel mundial, anunció su nueva e importante afiliación con Grand Luxxe a través de The Residence at Grand Luxxe y Grand Luxxe Spa Tower. Estos espectaculares desarrollos estarán ubicados en las majestuosas playas de Nuevo Vallarta, Nayarit, donde cada uno de sus huéspedes podrá estar en contacto con la naturaleza contando con impresionantes paisajes de las montañas de la Sierra Madre combinado con un desarrollo único. The Registry Collection, The Residences at Grand Luxxe y Grand Luxxe Spa Tower ofrecerán a sus propietarios nuevas experiencias vacacionales a través del intercambio de semanas en más de 200 desarrollos afiliados alrededor del mundo. Los socios podrán encontrar en Nuevo Vallarta lujo y confort las 24 horas del día con la asistencia de concierge en todo momento. Además de contar con acceso a unidades que incluyen hasta suites de cuatro recamaras totalmente

equipadas, pisos de mármol, albercas privadas y espectaculares terrazas que harán de su viaje una experiencia inolvidable. En The Residences at Grand Luxxe y Grand Luxxe Spa Tower adultos y niños podrán gozar de los mejores servicios y la mejor calidad, asegurando experiencias y aventuras inigualables en instalaciones de lujo como el campo de golf Nayar diseñado por la firma Nicklaus, el exclusivo BRIO Gym and Fitness Center y restaurantes gourmet de clase mundial. Brian Ehman, director de ventas de Vida Vacations comentó: “En Grand Luxxe estamos muy entusiasmados por esta nueva alianza, sabemos que gracias al programa de intercambio que ofrece The Registry Collection nuestros socios podrán contar con excelentes experiencias de lujo a nivel mundial, enriqueciendo así sus vacaciones”.

Adultos y niños podrán gozar de experiencias y aventuras inigualables en instalaciones de lujo como el campo de golf Nayar diseñado por la firma Nicklaus, el exclusivo BRIO Gym and Fitness Center y restaurantes gourmet de clase mundial

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Disfrute sus vacaciones en el mejor resort de la Toscana:

LatiCastelli Country Relais Redacción Asesoría Turística

a riqueza gastronómica y la vida placentera son el parteaguas para disfrutar la Toscana en Italia y en medio del deslumbrante paisaje se localiza LatiCastelli Country Relais, el cual se ha convertido en el punto de referencia para unas vacaciones perfectas. Cabe decir que los huéspedes pueden gozar innumerables experiencias en este country relais con habitaciones y suites con su propia individualidad y diseño, con un mobiliario rústico de orígenes campesinos y una encantadora combi-

El huésped puede disfrutar vivencias culinarias en su restaurante La Taverna, donde anteriormente fueron las antiguas cavas del hotel, además de conocer la auténtica comida casera de la región y vinos de la mejor calidad nación de estilos sin perder la atmósfera del pasado que dio origen a este incomparable lugar.

hotel, además de conocer la auténtica comida casera de la región y vinos de la mejor calidad.

LatiCastelli permite al huésped disfrutar vivencias culinarias en su restaurante La Taverna, donde anteriormente fueron las antiguas cavas del

Desde el hotel se pueden explorar varias bodegas vinícolas, algunos pueblos y castillos poco conocidos. También se pueden realizar espléndidos recorridos para quienes buscan el contacto con la naturaleza y los puntos de interés más cercanos como Siena y la Región del Chianti a 20 minutos, así como la maravillosa ciudad amurallada de San Gimigniano a 30 minutos y luego conocer Montepulciano o tal vez Cortona, escenario donde se desarrolló la cinta “Amor en Toscana”, que invita al romanticismo. Finalmente Florencia a 45 minutos y Roma a dos horas en caso de querer prolongar su estancia.

Desde el hotel se pueden explorar varias bodegas vinícolas hasta algunos pueblos y castillos poco conocidos. También se pueden realizar espléndidos recorridos para quienes buscan el contacto con la naturaleza y los puntos de interés más cercanos. 18

En fin, son tan sólo una de las muchas posibilidades para estar en contacto con la naturaleza, el arte, la historia y también el bienestar sin olvidar descubrir que LatiCastelli Country Relais pasa a ser un destino en sí mismo y “Bajo el sol de la Toscana”. www.laticastelli.com

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Kimpton agrega a Donovan House

a su cartera de hoteles en Washington, D.C. Redacción Asesoría Turística

impton Hotels & Restaurantes, una colección de más de 50 hoteles boutique y 50 restaurantes impulsados por reconocidos chefs en 24 metrópolis en los Estados Unidos ha añadido a su cartera al Donovan House, un hotel boutique en el centro de Washington, D.C., alcanzando con esto la cifra de 11 hoteles Kimpton en la capital estadounidense y su área metropolitana. Conocido por su elegante diseño urbano y su área de piscina y su popular azotea, el hotel Donovan House con 193 habitaciones está ubicado en Thomas Circle, lo que facilita el acceso al distrito de negocios de Washington, museos y a la zona con vida nocturna de la ciudad. Donovan House es también el hogar del aclamado restaurante Zentan, cuyo Chef Susur Lee es una celebridad, ya que ha ganado grandes seguidores por sus grandes inventos inspirados en la cocina Asiática. Bajo la nueva administración de Kimpton, Donovan House recibirá una remodelación en la iluminación en los espacios interiores y en la barra de la azotea, manteniendo su decoración elegante y sus lujosas comodidades. Estos cambios incluyen nuevas almohadas y otros toques que encarnan la cálida elegancia y estilo de las propiedades Kimpton a lo largo de Estados Unidos.

Con esta nueva adquisición, el portafolio de Kimpton Hotels & Restaurants aumentó a 11 hoteles boutique en la capital estadounidense y su área metropolitana El hotel ahora ofrecerá los programas más reconocidos de Kimpton, tales como la hora del vino a las seis de la tarde en la recepción, batas con impresiones de animales como el leopardo, el programa de lealtad Kimpton InTouch, Pet Friendly y el programa de EarthCare de Kimpton que incluye más de 100 prácticas de funcionamiento ecológico. Además, Kimpton traerá al cliente su legendario cuidado, la experiencia operacional y la participación tradicional en la comunidad local para la gestión de la casa de Donovan. “Washington, D.C., sigue siendo uno de los mercados más importantes de Kimpton y Donovan House con su perfecta ubicación y buena vibra es perfecto para la marca”, dijo Mike Depatie, CEO de Kimpton. Añadió que con la adición de esta fantástica propiedad, la cual tiene unos de los mejores y más animados restaurantes de Washington y una azotea inigualable, están agregando a la gran diversidad de Kimpton el lugar perfecto para sus seguidores.

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El lugar más feliz del mundo está por serlo aún más Redacción Asesoría Turística

l lugar más feliz del mundo está por ser aún más feliz este 15 de junio de 2012, con la gran apertura de Cars Land, Buena Vista Street y Carthay Circle Theatre en el parque Disney California Adventure. Estas emocionantes novedades finalizarán los cinco años de expansión del Disneyland Resort, un importante destino turístico en el sur de California con dos parques de atracciones, tres hoteles y el centro comercial Downtown Disney. Con cuatro nuevas atracciones listas para inaugurarse en Disney California Adventure, una variedad de experiencias diurnas y nocturnas en ambos parques y la renovación mágica del Disneyland Hotel con nuevas piscinas, suites ambientadas y habitaciones remodeladas, los visitantes de todas las edades disfrutarán más que nunca miles de aventuras y emociones en el Disneyland Resort. Cars Land amplía la superficie de Disney California Adventure con 12 acres y sumerge a los visitantes al emocionante mundo de la taquillera película “Cars” de Disney•Pixar. Aquí, los visitantes se sentirán transportados al pueblo de Radiator Springs a través de tres atracciones para toda la familia protagonizadas por los personajes y escenas de la película, además de

Los motores empiezan a rugir este verano en Cars Land, incorporando más magia que nunca y finalizando el proyecto quinquenal de expansión del Disneyland Resort tiendas y restaurantes con la temática de “Cars” como Flo’s V8 Café, Ramone’s House of Body Art y Radiator Springs Curios. Una de las atracciones más grandes y sofisticadas jamás creada para un parque de Disney, Radiator Springs Racers es una aventura a alta velocidad repleta de curvas y giros que atraviesa Ornament Valley y el pueblo de Radiator Springs. Luigi’s Flying Tires invita a los visitantes a bordo de un neumático especial que planea y gira por el aire. En Mater’s Junkyard Jamboree, grandes y chicos pasearán detrás de un tractor bebé y disfrutarán las melodías de una rocola gigante creada con algunas de las pertenencias más valiosas de Mater. Otras novedades que se suman a toda la diversión que reinará este verano en Disney Califor-

nia Adventure son Mad T Party en Hollywood Land, el regreso del Pixar Play Parade y la heladería Ghirardelli Soda Fountain and Chocolate Shop en Pacific Wharf. Mad T Party ofrecerá diversión familiar nocturna inspirada en el curioso y surrealista mundo de la película “Alice in Wonderland” de Tim Burton. Los estrenos de este verano de Cars Land y Buena Vista Street se agregan a otras novedades recientemente estrenadas en el parque, incluyendo la diversión 4D de Toy Story Mania; el extraordinario espectáculo nocturno World of Color, The Little Mermaid – Ariel’s Undersea Adventure y los restaurantes Boardwalk Pizza & Pasta y Paradise Garden Grill, además de las remodeladas atracciones Mickey’s Fun Wheel, Silly Symphony Swings y Goofy’s Sky School.

Hoteles ejecutivos ganan terreno

Hoteles ejecutivos ganan terreno Por: Rebeca Cabrera

a industria de la hotelería en el segmento de negocios ha entendido que en la actualidad las necesidades del viajero corporativo han cambiado y hoy se encuentran en la búsqueda de propiedades que cuenten con la mejor ubicación y las mejores herramientas tecnológicas que faciliten su productividad. Cada día es más importante que la industria se adapte a dichas necesidades y no que el viajero se adapte a las propiedades existentes, de esta manera la industria se ha preocupado por contar con una conectividad y ubicación estratégica brindando un mayor confort en sus habitaciones, desarrollando aplicaciones y aplicando tecnología del mejor nivel así como contando con certificaciones que apoyen los programas de sustentabilidad implementados por algunas cadenas. ganando terreno y fortaleciendo la confianza entre sus huéspedes. 22

Hoteles ejecutivos ganan terreno

Rob Steigerwald

Alberto Najar

Marriott,

consolidando su presencia en América Latina

ace tan solo unos meses, el presidente y director ejecutivo de la cadena Marriott International, Arne Sorenson, afirmó que América Latina es una región que está en auge en términos de crecimiento económico y de estabilidad política e institucional y en donde se está creando un clima de negocios prometedor. De esta manera, la cadena ha tenido a bien adaptarse a las nuevas tendencias del viajero corporativo quienes hoy en día buscan valores agregados que beneficien su productividad. A decir de Rob Steigerwald, director de Operaciones región sur de las américas, el segmento de negocios en la industria hotelera además de tener un gran potencial está cobrando mucha fuerza, para muestra la marca JW Marriott, que ha registrado un crecimiento mucho más acelerado en comparación a toda la gama de productos de la cadena. “Con 27 propiedades, JW Marriott tiene más hoteles fuera de los Estados Unidos. Pensamos que la marca es para las personas que están buscando un servicio preciso en un área muy lujosa. La marca entiende lo que el cliente

“El segmento de negocios en la industria hotelera además de tener un gran potencial está cobrando mucha fuerza”; Rob Steigerwald quiere y lo pone ahí, exactamente cuándo lo quiere. Por ello, hospedarse en las propiedades que tenemos en México y en el mundo, son excelentes oportunidades para que los viajeros sean productivos en su misión, cualquiera que sea” afirmó Steigerwald. México se ha convertido en uno de los principales emisores de viajeros de negocios hacia la ciudad de Miami y el JW Marriott es una propiedad estratégica gracias a su ubicación. Fue inaugurado en el año 2000 y debido al excelente servicio que brinda a sus huéspedes se ha consolidado como líder hotelero y destino favorito para los viajeros corporativos que visitan la ciudad. Para Alberto Najar, director de ventas y mercadotecnia del JW Marriott Miami, adaptar la

propiedad a las nuevas tendencias del viajero corporativo ha sido clave “la diferencia de JW Marriott Miami sin duda es la calidad del servicio que ofrecemos y también que las habitaciones y el hotel son más elegantes. Hemos adaptado la propiedad al tipo de clientes que hoy tenemos; hay computadoras en cada una de nuestras habitaciones para facilitar la estancia del viajero corporativo, además contamos con internet inalámbrico incluso en los aparatos dentro del gimnasio” subrayó. Siendo Latinoamérica su principal mercado el JW Marriott Miami ha puesto especial atención en las tarifas negociadas a nivel corporativo con muchas de los corporativos trasnacionales que se encuentran cerca del área donde se ubica y una tarifa exclusiva para Latinoamérica.

Hoteles ejecutivos ganan terreno

Proyectando cada hotel

como si fuera único; Accor

“Uno de cada tres clientes está dispuesto a pagar un poco más para hospedarse en un hotel que tenga una política de desarrollo sostenible.” Jean Philippe Claret

on doce hoteles en operación en México, el grupo Accor ha proyectado duplicar el tamaño de su red para el año 2015, por ello recientemente lanzó el modelo de franquicia para su marca ibis que contempla tener 25 hoteles en el país, con una inversión de aproximadamente 80 millones de dólares por parte de terceros. Lo anterior confirma que el grupo tiene en claro las nuevas tendencias del sector corporativo ya que a decir de Jean-Philippe Claret, director de Desarrollo de Accor en México el interés del nuevo viajero de negocios por la hotelería económica va en aumento; “esa tendencia para mí es duradera y estructural, por esa razón estamos ampliando nuestra oferta para tener más ciudades abiertas y una red completa” afirmó. En cuanto a tecnología se refiere, Claret afirma que los clientes necesitan de una mejor

Jean Philippe Claret

conexión por lo que mantener el servicio ha representado un gran reto, además se ha implementado un sistema de reservación a través de aplicaciones para dispositivos móviles. Por otra parte, el grupo ha visto que entre los viajeros corporativos ha crecido el interés por los temas de desarrollo sostenido. A través de un estudio interno sobre 7 mil huéspedes se reveló que el tema es relevante para un 85 por ciento y que incluso uno de cada tres clientes está dispuesto a pagar un poco más para hospedarse en un hotel que tenga una política de desarrollo sostenible. Lo anterior confirma que se reconoce el valor de dichas políticas y puede pagarlo. “Las políticas de desarrollo sostenido en el turismo en general y en los hoteles en particular van a crecer. En México hay un campo de mejora muy grande y tienen que crecer de manera profesional, no sólo con autoevaluación

sino con apoyo de profesionales que permitan progresar en el tema y comunicarlo al cliente de manera objetiva” destacó Claret. Las metas para el grupo son claras; “recuperación y generación del desarrollo con la firma de un nuevo proyecto ibis México Alameda que abrirá en 2013, además de continuar con nuestra meta de tener 25 hoteles en el año 2015 trabajando con la modalidad de franquicia” finalizó Claret. Cuidando detalles que van desde su ubicación hasta su construcción decoración y mantenimiento cada hotel se proyecta como si fuera único. Un ibis en San Luis Potosí y en la Ciudad de México serán las próximas aperturas lo que significará seguir creciendo en ventas y continuar con un periodo de recuperación que se ha visto reflejado contra 2011.

Hoteles ejecutivos ganan terreno

Redefiniendo un nuevo contexto competitivo “Estamos haciendo visitas cara a cara para entender cuáles son las necesidades y no que los clientes se adapten a las nuestras”; Rafael Morgado

Rafael Morgado

ara la cadena NH Hoteles el segmento corporativo ha registrado un importante crecimiento en referencia al 2009. Para 2011 el cierre representó un 37 por ciento arriba del 2010 generando una facturación de 202.4 millones de euros destacando que el 79 por ciento proviene de las unidades de negocio de Benelux, Europa central y América Latina. A nivel América, la cadena cuenta con 38 hoteles enfocados a la parte comercial. Rafael Morgado, director Comercial para América de NH Hoteles confirma que lo primero que buscan los nuevos viajeros de negocios es la ubicación y después, el mayor número de herramientas y comodidad para hacer de su estancia lo más productivo posible. “Creo que uno de los temas importantes es el tema de los presupuestos, ellos ubican un hotel que esté bien localizado y que tenga buena comu-

nicación para que pueda ser más rentable, por ello estamos buscando estar en varios puntos de la ciudad para ofrecer alternativas de comunicación” afirmó el directivo. NH Hoteles afirma estar redefiniendo un nuevo contexto competitivo dentro de la hotelería dirigida al segmento corporativo regresando a las bases de la hotelería y teniendo contacto directo con su cliente final. “Estamos haciendo visitas cara a cara para entender cuáles son las necesidades y no que los clientes se adapten a las nuestras” destacó Morgado. La cadena entiende que la tecnología de la información va caminando a pasos agigantados y NH quiere contribuir e integrar de alguna forma sus propiedades a esta velocidad, para Morgado este es un punto muy importante ya que hace tiempo se veía como una posibilidad de negocio y hoy es una realidad.

La meta de la cadena para 2012 es ambiciosa ya que esperan crecer por arriba de inflación, esto debido a que el 2011 fue muy positivo “estar por arriba de inflación nos hará mantenernos muy competitivos en el mercado y reforzará lo que ya hicimos en 2011 yo creo que por lo que se vislumbra este primer trimestre ha sido positivo y yo espero que si estemos cerrando el año de esta manera.” subrayó Para junio de 2013 NH inaugurará una nueva propiedad en la ciudad de Guadalajara, misma que contará con 135 habitaciones sumando una oferta de 2 mil 191 habitaciones en nuestro país. Con actualmente 7 mil habitaciones en 8 países dentro de la región de América Latina (Argentina, Chile, Colombia, Estados Unidos, México, República Dominicana, Uruguay y Venezuela), NH Hoteles estaría en avanzadas conversaciones para entrar en Brasil, mercado con importante potencial para el Grupo.

Hoteles ejecutivos ganan terreno

Durante 2012 el reto será afianzar la filosofía, tecnología y sistemas de administración de la cadena entre operadores.

Braulio Arsuaga

Un producto diferenciado con sello

Presidente Intercontinental Lo que el grupo Presidente ha experimentado en los viajeros de negocios es que son más sofisticados, demandan mayores servicios y de mayor calidad, mejores situaciones y es que están seguros de que en un mundo tan globalizado los viajeros están informados de lo que se ofrece en gran parte del globo o en otras marcas diferentes por lo que como operadores tienen el compromiso de ir un paso adelante para cumplir con dichas expectativas.

sidente se enfocan en brindar un servicio eficiente y un mayor retorno a sus socios, por ello ponen especial atención en sus 12 propiedades dentro del país además de sus próximas aperturas en Santa Fe y Querétaro.

Para Braulio Arsuaga, director Comercial y de Desarrollo de Grupo Presidente la tecnología es un tema importante para destacarse de la competencia ya que el huésped espera que la propiedad cuente con servicio de internet inalámbrico de cobertura en el hotel, además de una limpieza total, así como un servicio personalizado.

“Santa Fe es un mercado que está contenido. Ha crecido mucho y hay muchas cuentas comerciales y restaurantes, es una ciudad pequeña dentro de una ciudad muy grande que es la Ciudad de México, entonces el reto va a ser el tener al hotel en niveles de ocupación aceptables o planeados y tener un servicio esmerado, ya tenemos un producto diferenciado que son nuestras habitaciones pero tenemos que imprimirle el servicio Presidente, servicio que nos caracteriza como una cadena diferente a las otras que existen en México” afirmó Arsuaga.

Sin el afán de ser la operadora más grande, las expectativas de crecimiento de Grupo Pre-

Al ser un hotel totalmente nuevo Presidente Intercontinental contará con tecnología

propia del hotel con iluminación a través de leds para contribuir al ahorro de energía así como conectividad de internet en cualquier zona del hotel. Las habitaciones cuentan con un multiplexor para cubrir los requerimientos de electricidad del huésped, además de ser amigable con el ambiente. “En la cadena creemos que es muy importante esto porque lo es para los huéspedes quienes muchos de ellos se quedan o no en algún hotel si cumple con estos programas que contribuyen a la conservación del planeta” destacó. Grupo Presidente se encuentra en una búsqueda activa de contratos de operación por lo que Braulio Arsuaga afirma que los retos más importantes durante el 2012 será consolidar el afianzar su filosofía, tecnología y sistemas de administración entre los operadores para obtener más propiedades a operar.

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En su nueva posición estará a cargo de supervisar el desarrollo y lanzamiento del producto a nivel global incluyendo optimizaciones al sitio web desktop y el conjunto completo de productos móviles incluyendo aplicaciones para iPhone, iPad y Android

Adam Jay

se une a Hoteles.com como vicepresidente de producto global

otels.com, el especialista líder de hoteles online, anunció recientemente el nombramiento de Adam Jay como vicepresidente global de producto. En su nueva posición, Jay estará a cargo de supervisar el desarrollo y lanzamiento del producto de Hoteles.com a nivel global incluyendo optimizaciones al sitio web desktop y el conjunto completo de productos móviles incluyendo aplicaciones para iPhone, iPad y Android. Hoteles.com actualmente opera más de 85 sitios locales en más de 34 idiomas. Jay está basado en las oficinas de Hoteles.com en Londres y se reporta a Scott Booker, presidente de Hoteles.com. “Nos complace dar la bienvenida a Adam al equipo de Hoteles.com. Su experiencia pasada le da las herramientas perfectas

para llevar hacia adelante nuestro producto. Durante el año pasado invertimos enormemente en Hoteles.com para garantizar que nuestros clientes puedan encontrar de manera simple y rápida el hotel adecuado para ellos, nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de reservación insuperable. También lanzamos un portafolio de productos móviles líder en la industria. En 2012 continuamos este programa de desarrollo con Adam al mando”, comentó Booker.

Jay tiene una licenciatura en filosofía, política y economía (PPE) de Oxford y una maestría en administración de empresas (MBA) de INSEAD.

Jay se une a Hoteles.com luego de haber trabajado en Travelport, empresa de software de agencia de viajes y GDS (Sistemas de Distribución Global), donde fue vicepresidente de estrategias y transformación empresarial durante cuatro años. Anteriormente trabajó como director de producto de Avis Europe Plc., y permaneció siete años con The Boston Consulting Group.

Hoteles.com se beneficia con uno de los mayores equipos de contratación hotelera en la industria que negocia las mejores tarifas para sus usuarios, además cuenta con más de tres millones de comentarios de visitantes que realmente se hospedaron en los hoteles que garantizan que los clientes tomen una decisión informada al hacer su reservación. Fuente: Hoteles.com

Con operaciones en los principales mercados, Hoteles.com como parte de Expedia Inc., ofrece más de 149 mil hoteles, bed and breakfast y apartamentos con servicios de primera calidad en todo el mundo. Si un cliente encuentra la misma oferta por menos en una reservación de hotel prepagada, Hotels.com igualará la tarifa.

Negocios

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Reconocen por segundo año a

RCI como Empresa Socialmente Responsable Por: Rebeca Cabrera

or segundo año consecutivo RCI ha obtenido el reconocimiento como Empresa Socialmente Responsable otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía A.C., gracias a las acciones que se han implementado desde hace dos años en pro de la calidad de vida para los empleados, la ética y gobernabilidad de la empresa, su vinculación con la comunidad y el cuidado del medio ambiente. “Somos la única empresa dentro de la industria de propiedad vacacional que tenemos el reconocimiento de ESR, además tenemos un plan estratégico anual muy puntual que hacemos por área y a nivel de empresa en donde uno de los pilares principales además de llegar a los números es aplicar la cultura en donde siempre apoyemos y estemos para servir tanto a clientes internos como externos”, afirmó Ana Laura Acevedo, vicepresidente de programas especiales de RCI Latinoamérica.

porque le dan la confianza a nuestros clientes de hacer negocio con una empresa así”, afirmó Acevedo. RCI cuenta actualmente con 4 mil desarrollos a nivel mundial de los cuáles 450 se encuentran en México, por lo que a decir de Ana Laura Acevedo sus metas para este año son seguir creciendo y seguir siendo un aliado estratégico de los inversionistas y los desarrolladores de la propiedad vacacional. “Muchos estaban en la industria

inmobiliaria y han tomado un giro para la parte turística y queremos seguir siendo un aliado estratégico para los inversionistas y desarrolladores con el fin de seguir consolidando la industria de la propiedad vacacional”, subrayó. Entre los destinos más buscados se encuentran los destinos de sol y playa como Cancún y Riviera Maya, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, Los Cabos y Mazatlán –pionero en la industria de la propiedad vacacional-, sin embargo, hoy en día RCI está buscando complementar toda la oferta de playa con destinos dentro de la República Mexicana en donde ha crecido la demanda del turismo nacional e internacional como son San Miguel de Allende, Guanajuato, Guadalajara y Monterrey. Finalmente, Ana Laura Acevedo comentó que la oferta de desarrollo que se ha adjudicado a la propiedad vacacional en general ha sido del 6.7 por ciento, es decir, toda la gente que compró cualquier tipo de propiedad vacacional ya sea tiempo compartido, fraccional, etcétera, significa un crecimiento del 5.5 por ciento lo que en volumen de ventas en dólares por el precio que pagaron tuvo un crecimiento del 10 por ciento. En 2010 se registraron 2.8 mil millones de dólares en ventas de propiedad vacacional contra 3.1 mil millones de dólares en 2011.

A lo largo de tres años, estas acciones se han implementado al 100 por ciento y tanto empresas como clientes, ya sean desarrolladores y socios de RCI han visto positivamente estos cambios. “Cada año cobra mucho más fuerza y más importancia el contar con estos reconocimientos

Ana Laura Acevedo

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Promueven certificación en beneficio del segmento de negocios Por: Rebeca Cabrera

l turismo de reuniones en México genera 18 mil millones de dólares de derrama económica para el país, creando 441 mil empleos directos y 342 mil indirectos, afirma el Centro de Estudios Superiores de Turismo, CESTUR. Para la AMDEM el segmento se está convirtiendo en un sector productivo para el producto interno bruto representando el 1.4 por ciento del 8 por ciento total que genera el turismo. “En 2010 se generaron 197 mil eventos y esto habla de la gran cantidad de eventos y el gran potencial que tiene la industria” afirmó Oscar García Ramos, director general de la OCV de León y actual presidente de la Asociación de Mercadotecnia de Destinos Turísticos. Por lo anterior, durante la séptima comida educativa mensual de Meeting Planner International (MPI) se llevó a cabo un panel integrado por Leticia Vázquez Mellado, directora global

de cuentas de Helmsbriscoe; Michelle Fridman, propietaria de EME Media Com; David Hidalgo, quien forma parte de la dirección de Turismo de Reuniones en el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) y Joaquín Amezcua, director general de Viajes Baedeker, con el fin de promover la certificación de destinos, que a decir de los expertos al ser integradora y de ejecutarse de manera continua abrirá las puertas al mundo. “De nada sirve que sólo las personas estén certificadas (CMP, CMM, CEM, CASE, etcétera) si el director general o el destino tiene una certificación, pero las personas no destacaron el conocimiento a través de todos los aliados que deben tener en sus destinos, lo importante es detonar un cambio cultural”, afirmó David Hidalgo. “Por desgracia, muchas de éstas sólo nos cuestan dinero y a la hora de un problema no saben

Oscar García Ramos, David Hidalgo, Michelle Fridman, Leticia Vázquez y Joaquín Amezcua.

resolver nada”, cuestionó Joaquín Amezcua. Para él, dichas oficinas deben tener la capacidad de integrar a todos aquellos actores económicos, académicos, culturales y de otra índole al desarrollo y promoción del destino. Sin embargo, cuando tratas con una oficina certificada te da credibilidad. Destacaron que además de la acreditación, los destinos no deben vender sólo los hoteles o los recintos, lo que se debe encontrar es ese diferenciador, esa marca destino que hace único a ese lugar. “Tenemos que vender experiencias, más allá del destino, ya que por el Internet los clientes saben perfectamente qué lugares quieren, por lo que debes conocerlo para ofrecerle lo que él quiere, para lo cual te tienes que apoyar en las OCV´s, las cuales, además, tendrían la responsabilidad de capacitar a los operadores de lo que es el negocio internacional”, según Vázquez Mellado.

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Fortalecerán estrategia en viajes corporativos durante 2012 Por: Rebeca Cabrera

ras 16 años de reconocer las necesidades de los clientes en cuanto a viajes corporativos se refiere, José Luis Castro, fundador y director general de Corporate Travel Service (CTS), dio a conocer su punto de vista sobre el desarrollo y potencial de este segmento durante el 2012.

Para el directivo la estrategia en los viajes corporativos debe fortalecerse durante este 2012, sobre todo en las agencias de viaje que salen de un momento en donde quién pagaba por sus servicios eran los proveedores de las líneas aéreas y al día de hoy, aunque de una manera disminuida, esto ha ido cambiando.

Basándose en las cifras que la Secretaria de Turismo otorgó al cierre de 2011 respecto a los 167 millones de visitantes nacionales y 23 millones de turistas internacionales que pernoctaron durante 2011 en nuestro país, sin contar a los 50 millones que llegaron a través de cruceros o la gente que cruza la frontera por menos de 24 horas, Castro aseguró que el 2011 fue un año diferente en donde se comenzó a ver un crecimiento.

“Hoy tenemos que cobrar por nuestros servicios a los clientes. En Estados Unidos y Canadá o Sudamérica, ya como mercados

maduros, saben que deben de pagar por esos servicios y aquí en México todavía la gente no acepta esa idea”. Finalmente, José Luis Castro afirmo que para el 2012 Corporate Travel Service tiene como meta incrementar un 20 por ciento las ventas, gracias a que debido a la naturaleza y nicho de algunos de sus clientes éstos están creciendo y dicho crecimiento se ve reflejado en sus ventas.

“Tenemos la suerte de decir que la actividad turística nos da ese sentimiento de que cuando la economía va bien, la gente empieza a viajar y en el 2011 la gente empezó a viajar más en el ámbito nacional e internacional. Lo anterior obedece a dos cosas: una mejora en la economía del país y la otra, el apoyo que le ha dado el Presidente Calderón declarando el Año del Turismo al 2011”, aseguró. La categoría de viajes corporativos seguirá creciendo durante 2012, a decir del directivo de CST, la Riviera Maya y Cancún siguen siendo los destinos más importantes para este segmento afirmando que lo que los viajeros corporativos buscan es concentrar a toda su gente en un hotel y que en Cancún y Riviera Maya la infraestructura hotelera permite absorber eventos grandes. “Por el número de camas disponibles, el número de frecuencias, vuelos y nuevas conexiones todo pinta para que Cancún siga siendo el principal destino. Hoy, el mercado corporativo necesita que haya una muy buena red de conectividad porque si hay vuelos directos también el costo en servicios es mucho más reducido y más cómodo”. José Luis Castro, fundador y director general de Corporate Travel Service

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El aspecto económico

en la planeación de eventos

Por Peter E. Tarlow

ada año las naciones alrededor del mundo compiten por grandes eventos. Éstos pueden ser deportivos, políticos, convenciones, festivales religiosos, entre muchos otros. En todos los casos y a pesar de su temática tan diferente son juzgados no sólo por su calidad sino por su éxito o fracaso económico. No importa se llame un evento o cuál sea su propósito, en algunos niveles están los que eligen un espacio o proveedor determinado pero ignoran su lado comercial, al final sufrirán no sólo el fracaso económico sino también tendrán que lidiar con publicidad negativa y una potencial pérdida de empleos. Para ayudarlos a enfocarse en el lado del negocio de los grandes eventos Tourism & More le ofrece las siguientes sugerencias: La fuerza y el éxito de un evento dependen de la integración Los eventos mayores necesitan planearse con mucha anticipación. A pesar del hecho de que parecen simples, los proveedores locales necesitan empezar a preocuparse acerca de todo desde el servicio al cliente hasta la seguridad del mismo. Cada uno de los factores que componen el evento necesita integrarse de tal manera que todos los aspectos interactúen de una manera precisa y sin tropiezos. Emplee estrategias de seguridad turística y de manejo de riesgo Asegúrese de enlistar todo lo que puede ir mal y entonces desarrolle un plan basado en modelos de probabilidad. La buena seguridad del evento significa proteger de cualquier daño no sólo a los que atienden y al sitio mismo, sino también la viabilidad económica del evento y su reputación. Los eventos internacionales no sólo son un objetivo del terrorismo sino también se pueden convertir en un lugar donde las enfermedades y pandemias se pueden esparcir rápidamente. Planee a largo más que a corto plazo Si el evento requiere de instalaciones especiales, tales como villas olímpicas o el aumento en las facilidades de transporte, entonces planee de por vida después de que éste haya terminado. Los mega eventos pueden significar para los habitantes de un lugar la oportunidad de atraer el desarrollo gracias a una mayor infraestructura. Cuando desarrolle estas mejoras asegúrese de que son parte de un esfuerzo coordinado e incluya a la población local, a las fuerzas de seguridad y aquellos grupos que se preocupan por el impacto ambiental y los asuntos de embellecimiento.

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Hay una multitud de mercados para grandes eventos Muchas entidades turísticas asumen que los grandes eventos tienen sólo un mercado, nada puede estar más alejado de la verdad. Cuando mercadee un evento a cualquier nivel considere que usted tiene los siguientes mercados: (1) Los medios de comunicación no sólo son un medio de mercadear sino que pueden ser también el mercado mismo; hacer que tengan una actitud positiva hacia su evento requiere de una estrategia. (2) La población local es un mercado secundario; estas son personas que aun cuando no son directamente responsables del evento, son un elemento clave para que los participantes tengan una actitud positiva a largo plazo hacia la localidad anfitriona. (3) Los que organizan el evento son un mercado adicional y (4) aquellos que ven el evento desde una perspectiva en el Internet o por televisión forman un mercado totalmente diferente. Use los medios sociales para promover su mensaje a bajo costo o gratuitamente Desde los correos electrónicos hasta las redes sociales son ahora parte de las múltiples maneras de ahorrar dinero mientras da a conocer su mensaje. Cree páginas de eventos especiales en sitios de medios sociales tales como Facebook. Use los sitios de red como “locales” en los que puede vender boletos, colectar pagos y proveer regreso de fondos. Asegúrese de que su división de labores refleja la realidad Los grandes eventos requieren no sólo de empleados profesionales a largo plazo, sino también ayudantes temporales y voluntarios temporales. Cada uno de esos sub grupos tiene sus necesidades y objetivos especiales. Los voluntarios son un grupo especialmente importante que por cualquier razón puede sentirse ofendido y renunciar en cualquier momento. Cuando trabaje con voluntarios recuerde que su “paga” es la satisfacción de que usted le provee. Recuerde que sus empleados con y sin paga forman su más precioso recurso. Si la organización del evento usa estas fuentes sabiamente puede cortar a la mitad muchos costos y volver lo que podría ser una perdida en una ganancia.

cortar costos, cree maneras para que la gente quiera compartir los costos de los eventos por medio de patrocinios, reúnase con las celebridades o donadores. Recuerde que mientras más dinero se colecte menos dinero tendrá que pagar el público asistente y serán más felices. Desarrolle límites de tiempo flexibles No importa cuán bien planee, las cosas cambian con el tiempo. Los proveedores de servicios cambian, la gente empieza negocios nuevos, muere o se retira y las condiciones del clima pueden producir demoras imprevistas. El truco es practicar el arte de prever: tener numerosos planes de respaldo y asumir que la mayoría de las cosas tomarán un 20 por ciento más de tiempo para completarse que cuando se contemplo originalmente. Además, muchas

Encuentre maneras de cortar costos investigando patrones de viaje Estudie los patrones de viajes de los participantes, mantenga los vehículos llenos, trabaje con las avenidas locales para encontrar maneras de

industrias que proveen bienes y servicios para un evento pueden ver “costos oportunos.” Esto significa que asumen que pueden alzar los precios y los planeadores del evento no tendrán más alternativa que pagar. Para evitar estos problemas, procure asegurar los recursos múltiples, compre con anticipación y demande contratos que aseguren que los proveedores de servicios respetarán los precios.

Peter E. Tarlow es presidente de Tourism & More (T&M). Es un conocido un autor y expositor sobre temas de turismo. Se especializa en las áreas de sociología del turismo, desarrollo económico, seguridad en turismo. Dicta conferencias sobre este sector y conduce seminarios en numerosas universidades del mundo.

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Los nuevos empleados compiten para lograr impacto

os nuevos empleados de nivel profesional y gerencial enfrentan una competencia crucial para lograr impactar dado que las empresas demandan más del personal en este difícil escenario económico, según un estudio internacional de Futurestep, la compañía de soluciones para reclutamiento. El buen desempeño de un nuevo empleado en este nivel es tres veces más valioso que la retención laboral. Tres tercios (76 por ciento) de los encuestados ahora miden el impacto de los nuevos contratados dentro de sus primeros 12 meses.

Los resultados a corto plazo son prioritarios a los ojos de los directivos

El estudio inaugural de Futurestep, Global Talent Impact Study 2012: Understanding the Race for Impact (Estudio de Impacto del Talento Internacional, año 2012: Comprendiendo la Competencia por el Impacto) encuestó a más de mil 500 profesionales de recursos humanos de cinco continentes*, y examinó su opinión en relación con el impacto del talento profesional y gerencial, y cómo medirlo. Solamente el 5 por ciento de los encuestados considera que un empleado de este nivel tiene

el mayor impacto positivo luego de tres años, reforzando el foco empresarial en el corto plazo. Futurestep determinó que los contratados profesionales y gerenciales más exitosos demuestran tres ‘llaves clave para el éxito’: 1. Calidad en las decisiones Toman decisiones buenas y precisas 2. Se orientan a la acción Rapidez para tomar las iniciativas 3. Foco en el cliente Dedicación a cumplir con las necesidades y expectativas de los clientes Pero el foco de las empresas en el corto plazo hace que muchas organizaciones se arriesguen a pasar por alto los aportes que este grupo de empleados hace con el correr del tiempo. A pesar de que tres tercios de ellos miden el desempeño en el primer año, más de un tercio de estos (36 por ciento) admiten que los empleados tienen un impacto más fuerte luego del primer año cuando están contribuyendo activamente con el equipo y entienden la cultura de la organización y el entorno general de la empresa.

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El desempeño es la principal medición del éxito del proceso de reclutamiento es más importante, no tomando malas decisiones (18 por ciento vio esta habilidad como la más importante si se desea tener un impacto durante los primeros seis meses) • Tener buena relación con los compañeros y con su jefe. Esto es más importante en el mediano plazo; 26 por ciento de los encuestados considera que las malas relaciones con los jefes son razones que limitan el progreso en la carrera, mientras que el 37 por ciento considera que las relaciones con los compañeros limitan el avance en la carrera • Poder motivar a otros (32 por ciento consideró que tiene un impacto mayor sobre el equipo) y demostrar integridad y confianza (20 por ciento dijo que era más probable que esto tuviera un impacto positivo sobre pares y partes interesadas)

Byrne Mulrooney, CEO de Futurestep, dijo: “El estudio destaca el riesgo de que los empleadores pueden perder el interés en el nuevo personal luego de los 12 meses, pasando por alto el hecho de que si ellos continúan desarrollando y midiendo el impacto de las personas con talento, pueden contribuir con el éxito estratégico del negocio a largo plazo”. “Fundamentalmente se relaciona con entender cómo liberar este potencial más allá de la “luna de miel”. Es crucial que las empresas no solamente identifiquen las competencias requeridas para lograr el impacto desde el primer día, sino que, además, cultiven las habilidades que continuarán redundando en beneficios en el mediano y largo plazo. Las empresas que adopten un abordaje más focalizado en el futuro para medir el impacto del talento estarán mejor posicionadas para crecer y prosperar”, señaló. Para tener éxito en el largo plazo, los nuevos empleados deben: • Mostrar calidad en la decisión en el primer año, tomando buenas decisiones y, lo que

Mulrooney agregó: “Para maximizar el impacto que usted tiene sobre su empresa, es necesario que tome decisiones sesudas, que tenga buenas ideas y la capacidad para construir buenas relaciones con jefes y compañeros, estas son las llaves del éxito”. Para concluir, dijo: “El gran desafío para las organizaciones es detectar estos atributos en los candidatos y ayudarlos a desarrollar todo su potencial más allá del primer año. La investigación también sugiere que el sector a menudo está demasiado centrado en el rendimiento inmediato de las personas como el principal indicador de un exitoso proceso de contratación. En lugar de ello, debemos trabajar juntos para desarrollar y adoptar un abordaje más holístico para entender el valor de los recursos humanos en el largo plazo y en impulsar el crecimiento del negocio”. *Futurestep realizó encuestas en línea con una muestra de mil 589 profesionales de recursos humanos en EE. UU. , Reino Unido, Francia, Alemania, Brasil, China, Hong Kong y Australia. El trabajo de campo fue realizado por Research Now, una compañía independiente de investigación, de acuerdo

con el Código de Investigación de Mercado y Social de ICC/ESOMAR. Los encuestados fueron quienes visitaron los sitios Web de Futurestep o miembros del panel de negocios global de Research Now. La investigación se realizó entre el 21 de febrero y el 9 de marzo del 2012. El análisis de datos fue realizado por The Analytics Hub, una empresa de estadísticas independiente. Se realizaron entrevistas telefónicas cualitativas de seguimiento con 15 encuestados que habían aceptado ser contactados nuevamente. Tuvieron lugar entre el 26 y el 30 de marzo del 2012. Fuente: Futurestep

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ManpowerGroup

recomienda estrategias para mejorar las habilidades de “empleabilidad”

anpowerGroup, líder mundial en soluciones innovadoras de fuerza laboral, recomendó a las empresas diversas acciones para crear soluciones efectivas y sostenibles que permitan emplear a más trabajadores jóvenes, con el fin de evitar una generación perdida que amenace con impactar negativamente tanto en el éxito individual como en el desarrollo de las economías nacionales. El nuevo estudio de ManpowerGroup: “Se Busca: Juventud Energética e Impulsada por el Desarrollo de Carrera,” dado a conocer durante el Foro Económico Mundial en América Latina, aborda el problema del desempleo

juvenil a nivel regional y mundial. Un número creciente de jóvenes lucha por participar en la fuerza laboral aún cuando tres de cada 10 empleadores en todo el mundo están teniendo dificultades para encontrar candidatos idóneos, según la más reciente Encuesta de Escasez de Talento de ManpowerGroup. “La juventud actual enfrenta múltiples barreras remediables para construir habilidades de empleabilidad. Carecen de habilidades, experiencia y credenciales pertinentes para el trabajo; recursos para ayudar a informar sobre opciones de carrera; y una falta de empleos disponibles de nivel inicial que conduzcan a carreras significativas”,

dijo Jeffrey A. Joerres, presidente y director mundial de ManpowerGroup. “Se requiere un cambio de pensamiento para pasar de seguridad laboral a seguridad de empleo: poseer las habilidades necesarias para seguir siendo empleable”. “Se Busca: Juventud Energética e Impulsada por el Desarrollo de Carrera” sugiere soluciones impulsadas por negocios para el reto del empleo juvenil, incluyendo: • Participar en programas de orientación sobre carreras para jóvenes que todavía están en la escuela: Los empleadores deberían aliarse con las escuelas y otras instituciones

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El nuevo estudio denominado “Se Busca: Juventud Energética e Impulsada por el Desarrollo de Carrera”, fue lanzado en el Foro Económico de Latinoamérica 2012 vocacionales para mejorar la calidad y la prestación de servicios de carrera para jóvenes, quienes están tomando decisiones importantes sobre su futuro. • Promover una imagen más positiva para la educación vocacional: las Encuestas de Escasez de Talento de ManpowerGroup identifican constantemente las posiciones de técnicos y oficios calificados; sin embargo, en países tan diversos como India, Estados Unidos y México, los programas de educación vocacional, a menudo son percibidos como inferiores a la educación académica. Los jóvenes, especialmente aquellos en riesgo de deserción escolar, necesitan entender la gran demanda que existe y los salarios competitivos disponibles para personas de oficios calificados. • Crear y colaborar con programas que construyan la experiencia laboral de los jóvenes: Los jóvenes necesitan adquirir experiencia que demuestre a los empleadores que son capaces de aplicar habilidades a tareas empresariales. Las prácticas, trabajo por proyecto y trabajo temporal a corto

plazo son alternativas superiores a un período prolongado de desempleo. • Inversiones para abordar una escasez de puestos de nivel de entrada orientados a carreras: Una estrategia importante para expandir el número de puestos disponibles es expandir el número de creadores de puestos de trabajo. La promoción del espíritu empresarial de los jóvenes puede influir directamente en los jóvenes, potenciales iniciadores de negocios, así como en sus compañeros y sus comunidades. “Los empleadores tienen un gran interés en realizar inversiones para mejorar la capacidad de los jóvenes para tener éxito en el mundo del trabajo”, añadió Jonas Prising, presidente de ManpowerGroup en América. “A medida que los trabajadores de mayor edad salen de la fuerza laboral, la necesidad de consolidar la próxima generación se hace cada vez más crítica para aliviar el empeoramiento de los desajustes de talento. Una juventud energética, creativa y experta en tecnología serán los trabajadores productivos y el talento en demanda del futuro”.

Joerres es copresidente del Foro Económico Mundial de Latinoamérica celebrado recientemente en México con el tema del desempleo juvenil como prioritario en la agenda. A pesar de poblaciones jóvenes y crecientes en países como Brasil y México, el desempleo juvenil sigue siendo un problema y pone en peligro la capacidad de la región para capitalizar el cambio en el equilibrio global de poder hacia los mercados emergentes. Joerres, junto con Prising y Mónica Flores, directora general de ManpowerGroup México y Centroamérica, participaron en la sesión del foro “Juventud, Trabajos y Dignidad” para debatir sobre cuáles son las medidas concretas que deben tomarse para estimular el empleo de los jóvenes en la región. Se centraron en varias áreas incluyendo el desajuste de habilidades y el desencanto de la juventud con el mercado laboral, y en cómo al fomentar más emprendedores y una mejor colaboración entre los gobiernos, escuelas y empresas, se puede llegar a la solución. Fuente: ManpowerGroup

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EUROAL incorpora nuevos países

y evoluciona hacia ‘Salón Internacional de Turismo’ Redacción Asesoría Turística

El Palacio de Congresos de Torremolinos acoge del 17 al 19 de mayo este encuentro turístico

l Salón Internacional de Turismo, Arte y Cultura ‘EUROAL 2012’ ultima los preparativos de la que será la séptima edición de este encuentro turístico, los próximos 17 al 19 de mayo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos (Costa del Sol, España). Alrededor de 28 países desplazarán sus delegaciones a esta cita ferial, que por primera vez abre formalmente sus fronteras a la promoción de destinos fuera del ámbito europeo y latinoamericano. A pesar de la compleja situación económica global, EUROAL consigue mantenerse como un evento sólido en el calendario de ferias internacionales de turismo. De hecho, el salón de turismo de la Costa del Sol se mantiene como principal referencia en Andalucía en este segmento de eventos y negocios. El encuentro mantiene en su aspecto organizativo su triple vertiente como salón expositivo y de promoción de destinos turísticos; como cita

de negocios de turoperadores, agentes de viajes y empresas de turismo internacionales; y como escenario también de eventos de ocio y culturales. Adicionalmente, un programa de conferencias, mesas redondas y talleres llevarán a debate profesional los cambios y las innovaciones que se operan en la industria turística internacional.

través de la Región de Valparaíso; Perú, República Dominicana, Paraguay, Ecuador, Venezuela, Argentina, Haití, Colombia y por confirmar aún Cuba; además de los englobados en torno a la Agencia de Turismo de América Central (CATA): Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Nicaragua y la propia Panamá.

En esta séptima edición Brasil contará con una doble delegación de sus destinos Búzios (que será galardonada como ‘Mejor Destino de Sol y Playa 2012’) y Mato Grosso do Sul; el destino Québec (Canadá), que se incorpora por primera vez al salón al igual que Panamá, que estrena presencia propia a través de la Autoridad de Turismo del país (ATP); y Polonia, que incorpora a su delegación a representantes de la Oficina de Turismo de Cracovia, acuden a EUROAL con el objetivo de abrir nuevos canales de comercialización de sus destinos.

La representación europea estará protagonizada por Hungría, Polonia y España; la norteamericana por Canadá-Quebec; la de Asia y Oriente Medio por China, Irak y Egipto; y entre los países del arco mediterráneo estará Marruecos.

En la relación de países participantes, y en lo que respecta a países latinoamericanos están Chile, a

EUROAL será igualmente el marco de celebración de distintas actividades formativas, por un lado, la UNIA dirigirá el Curso ‘Turismo y Redes Sociales. Reputación, Confianza y Credibilidad’, dirigido a profesionales del sector turístico con inquietud en cuanto a formación en redes sociales y nuevas tecnologías de la información. Por otro, Andalucía Lab impartirá el taller ‘Gestión de Canales On-Line’.

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Experto ofrece consejos para conseguir mayores objetivos en reuniones

Mike Richardson

¡Deje de

perder tiempo en reuniones! Redacción Asesoría Turística

a tecnología está acelerando constantemente el ritmo de los negocios, las decisiones retrasadas por semanas se realizan ahora en segundos gracias a la comunicación vía Internet. El análisis de información sobre el mercado está a nuestro alcance en tiempo real. Las transacciones pueden ocurrir en cualquier lugar, en cualquier momento. La lógica sostiene que las empresas que no pueden mantenerse al ritmo se quedarán atrás: “Para mantener el ritmo, las empresas deben desarrollar agilidad organizacional y es absolutamente esencial si quieren algo más que sobrevivir. Acelerar el crecimiento, aprovechar su valor y batir a la competencia es vital”, afirmó Mike Richardson, autor de Wheel$pin: El manifiesto del ejecutivo ágil.

La agilidad organizacional consiste en ser capaz de moverse rápida y decididamente, y uno de los mayores obstáculos son las reuniones improductivas, la pérdida de tiempo. “Comienzan tarde, corren mucho y no lograr gran cosa. Pero las reuniones son la columna vertebral de un negocio ágil”, afirma. Richardson ofrece estos consejos para el desarrollo de reuniones ágiles: • Agende su reunión: Es importante crear un programa permanente y una hoja de cálculo maestra con fichas correspondientes a cada tema del programa con las aportaciones esperadas, entradas, salidas y rendimientos. De este modo, las reuniones son fáciles de ejecutar para el gerente o administrador porque todo está clarísimo.

• Propicie un buen estado de ánimo: establezca el tono para propiciar el nivel de energía necesario recurriendo a la música ambiental o utilizando un vídeo. Puede contar una historia, leer una cita o ser impredecible para propiciar el factor de sorpresa. • Una Chispa de creatividad: enmarcar el propósito de la reunión como una cuestión: ¿cómo podemos hacerlo mejor...? Las preguntas obligan al cerebro humano a pensar más rápidamente. • Documente la acción en vivo: en lugar de tomar notas, modificarlas y distribuirlas posteriormente, ahorre tiempo capturando todo electrónicamente en tiempo real. Puede proyectar elementos de acción para todos durante la reunión y mantenerlos en una hoja de

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cálculo maestra alojada en el servidor para facilitar el acceso a todos. • Encuadre todo en el tiempo: Dedique tiempo para cada tema del programa y especialmente para presentaciones. Consiga que la gente asuma que la guillotina corre sobre su cabeza. Cuando desafía a las personas a averiguar cómo conseguir cosas en el tiempo asignado se sorprenderá de cómo pueden hacerlo. • Aprovechar el espacio de pared: Éste es uno de los activos más subutilizados en su negocio. Tenga la agenda permanente en la pared, marcos creativos para resolver problemas, valores básicos, elementos clave de su plan estratégico, citas inspiradoras, etcétera, todo en un formato lo suficientemente grande como para que sea visto durante la reunión.

• Propicie la participación: todos tienen un minuto para aportar una idea relevante para el tema del programa. Vaya alrededor de la mesa y permita que cada persona comparta su idea o divida en pares o ternas para debatir las ideas e informar. (Recuerde dedicar tiempo para cada paso del proceso). • Obtener consenso rápido: una vez que las opciones están sobre la mesa facilitar al grupo el tomar decisiones rápidas con declaraciones y preguntas como: “Yo estoy inclinado hacia esto o aquello”; “¿Alguien tiene una objeción contra esto?; “Todos pueden ir tras ese objetivo? “; y a continuación, moverlos a la acción rápida: “¿cómo sería mejor hacer tal o cual cosa?”. Qué no ocurre en las empresas donde los trabajadores y ejecutivos son atrapados por one-

rosos sistemas y procedimientos, y por perder el tiempo en reuniones metidos en minucias. Crear reuniones ágiles es un gran paso hacia la creación de una organización ágil. “La agilidad es la capacidad de estar constantemente buscando oportunidades, avanzar hacia las metas y de planificar para evitar problemas”, dice Richardson. “Es ser capaz de capitalizar oportunidades y tomar decisiones acertadas instantáneamente”. Mike Richardson es presidente de Sherpa Alianza Inc., una empresa de soporte en administración. Tiene un MBA de la London Business School y es un miembro adjunto de la Facultad en la escuela de negocios de la Universidad de San Diego. Es ex ingeniero de petróleo de Shell Oil y miembro del Consejo de Supervisión de tres concesionarios de automóviles, dirigió la división aeroespacial de Spirent PLC., en Gran Bretaña.

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Dos ciudades cosmopolitas con genuina hospitalidad:

Edmonton y Calgary Redacción Asesoría Turística

lberta cuenta con dos puertas de acceso, cada una de ellas con un sabor distinto pero con el sello de ciudades cosmopolitas. Son dos de los centros urbanos más importantes de Canadá: Edmonton y Calgary. Ambas ciudades que ofrecen hospitalidad y calidez a sus visitantes; cada una de ellas con un espíritu joven y una población de un millón de habitantes, que se caracterizan por un crecimiento continuo y vibrante que sólo podrá vivirlo en carne propia al visitar cada rincón de estas metrópolis que hacen de Alberta la entrada a la diversión.

Edmonton

invernadero Muttart, ubicadas en el corazón del espectacular River Valley con 77 hectáreas de jardines en áreas naturales, y aprovechar el sistema de parques urbanos más grandes de Norte América, todo sentado en los recodos del río North Saskatchewan. Tiene un ambiente natural y urbano que combina perfectamente con una variedad de opciones no sólo en entretenimiento al aire libre, sino con lugares igualmente eclécticos con más de 60 restaurantes en una de las colonias más conocidas de Edmonton, Old Strathcona, donde encontrará calles llenas de patios exteriores, tiendas “funky”, hoteles boutique y un gran mercado

Edmonton, la capital de Alberta, mejor conocida como la ciudad de los festivales, la cual cuenta con más de 30 eventos culturales, artísticos y musicales, tales como el Festival de Música Folclórica, el Festival Internacional de Teatro Experimental, el Festival Internacional de Artistas Callejeros y el Festival Internacional de Jazz, entre otros. Es una ciudad llena de eclecticismo. lo mismo puede encontrarte en medio de sus colonias históricas museos fabulosos, como el Royal Alberta Museum, en el Gallery Walk (paseo de las galerías) el cual promociona artistas locales; o de repente puedes estar en una selva vaporosa bajo las cuatro pirámides de cristal del

con productos de granja. Asimismo, si lo que necesita es ir de compras no dude en visitar el centro comercial más grande de Norte América, el West Edmonton Mall que cuenta con más de 58 entradas, 100 lugares para comer, 13 salas de cine, parque acuático y de diversiones, además de 800 tiendas y múltiples servicios. Dónde hospedarse: Fairmont Hotel MacDonald, Fantasy Land Hotel, Mettera Hotel, Edmonton Marriott at River Cree. Dónde comer: Murrietas, Blue Plate Dinner y Pankrat Louise y Madison’s Grill. www.edmonton.com

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conocida de la ciudad, la avenida Stephen o el Restaurante Row, como se le conoce localmente, donde se encuentran los chefs jóvenes más prestigiados y los conceptos gastronómicos más creativos, en edificios de cantera con más de 100 años de antigüedad.

Calgary La otra puerta de la diversión es Calgary, un destino indiscutiblemente cosmopolita donde las personas que lo visitan experimentan la personalidad de una ciudad que combina la herencia del viejo oeste y la modernidad de la ciudad más grande de Alberta, para comprobarlo lo primero es subirse a la Torre de Calgary en donde podrá atreverse a cruzar el suelo de vidrio a 160 metros de altura. Una vez ubicado, el disfrute inicia empezando por saber dónde comer. La opción es recorrer el paseo histórico de una avenida clásica y re-

La energía de la ciudad es contagiosa sobre todo en los primeros 10 día de julio de cada año, las calles se visten de fiesta en espera de uno de los eventos al aire libre más grande del mundo, La Estampida de Calgary, que en este 2012 cumple 100 años. Carreras de carretas, de tractores, música en vivo y ganaderos de la región se dan cita en este eento que brinda diversión continua al estilo cowboy, todos enfundados en botas y sombreros, marcando una tradición que atrae la atención de los visitantes a esta hermosa ciudad

compras puede estar seguro de que sus dólares valen más, ya que Alberta no cuenta con impuesto provincial de ventas. Así que es recomendable dar un paseo y viva la ciudad al máximo. Visite el Zoológico de Calgary, el museo Glenbow, el parque Olímpico de Canadá, Heritage Park y el museo Aeroespacial. Recuerde viajar al sur de la ciudad en Okotoks, donde se encuentra el glaciar “errante” más grande del mundo que pesa 18 mil toneladas. Recuerde que está en una de las puertas de entrada a las Rocallosas Canadienses, así que no olvide hacer los preparativos para viajar desde la ciudad y vivir aventuras en territorios salvajes a lo largo de los Parques Nacionales de Banff y Jasper. Estos son algunos ejemplos vivos de diversión, actitud y moda, una combinación perfecta entre lo urbano y lo natural, para vivir experiencias únicas en Alberta. Dónde hospedarse: Fairmont Palliser, Calgary Marriott, Hotel Arts. Dónde Comer: Murrieta’s Bar & Grill, River Café, The Vintage Chophouse and Tavern y Teatro. Para las compras te ofrecemos el Chinook Centre y el Cross Iron Mills. www.visitcalgary.com

Calgary es sin duda una ciudad con actitud, versátil, lo mismo puede recordar los juegos olímpicos con actividades ad hoc, que visitar lugares de moda como Inglewood, al este de la ciudad que ofrecen librerías, restaurantes, el barrio chino, o bien Kensington, donde puede disfrutar de una cena internacional y de este exclusivo barrio. Lo mejor es que si se va de

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Movilway

lanza nuevas soluciones de comercio móvil

ovilway, empresa líder de distribución de pagos electrónicos y distribuidor principal de recarga en América Latina, lanzó tres nuevas soluciones de comercio móvil impulsando la inclusión financiera y fomentando el uso de tecnología en la región. Estas soluciones llegan para responder a una gran necesidad, ya que aproximadamente 80 por ciento de la población latinoamericana no está bancarizada, pero más del 90 por ciento tiene celular y 85 por ciento utiliza servicios prepago.

Las nuevas herramientas impulsan la inclusión financiera y fomentan el uso de la tecnología en América Latina

“La visión de Movilway es promover la inclusión financiera de millones de personas que no tienen tarjetas de crédito o cuentas bancarias, queremos apoyar a los microempresarios con tecnología y herramientas de financiamiento que les ayuden a ampliar y manejar su negocio”, expresó Dan Cohen, gerente general de Movilway. “Estamos en una posición única para hacerlo gracias a nuestro conocimiento de la región y nuestra innovadora tecnología”. Estas nuevas soluciones combinan la tecnología móvil y las transacciones electrónicas promoviendo el comercio electrónico y el uso de tecnologías innovadoras tanto para consumidores finales como para microempresarios. Movilway ofrece productos de recarga en más de 10 países y a este servicio, se unen las nuevas soluciones de Movilway que incluyen:

Dan Cohen

• Movilway E- Wallet es una billetera electrónica que permite el pago de servicios básicos como agua, luz, teléfono y gas, entre otros, al igual que pagar en comercios, transferir dinero y mucho más, de manera más eficiente. Esta iniciativa está operando en Venezuela y próximamente en México, Argentina y Perú. • “MoviPin” es una alternativa de pago que permite a las personas comprar de manera fácil y segura en la Web, sin necesidad de proveer información financiera. “MoviPin” es un código que podrá ser adquirido pagando en efectivo en cualquier punto Movilway. Posteriormente, la persona introducirá el mismo en la tienda virtual para pagar sus productos.

Estará muy pronto disponible en Chile, Argentina y Ecuador. • “Súper Tienda” agiliza la cadena de distribución de microempresas, beneficiando a los comercios y distribuidores en América Latina. La empresa proporciona al punto de venta una tableta con una aplicación especializada para la venta de productos físicos y electrónicos, además de una impresora y un lector de código de barra para facilitar el control de inventario de forma efectiva y organizada. Esto brinda a los microempresarios y a sus distribuidores la capacidad de obtener un mejor proceso de abastecimiento, inventario, ventas y fidelización de manera fácil y segura. Súper Tienda beneficiará a los microempresarios en México, Venezuela y Argentina con expansión próxima a los demás países en los que Movilway se encuentra. En tan sólo dos años, Movilway ha logrado un crecimiento del 480 por ciento, con un volumen de transacciones de 120 millones y 80 mil puntos de venta en toda la región. Fuente: Movilway

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Sitio Web de reserva de hoteles lanza una aplicación móvil para Windows Phone 7

oteles.com, el sitio Web de reserva de hoteles líder en el ámbito mundial, anunció el lanzamiento de su aplicación móvil para Windows Phone 7. Lanzada el último año, la aplicación móvil ya ha recibido varios millones de descargas. Está actualmente disponible para los dispositivos iPhone y Android, así como una versión a la medida para el iPad, la cual se agregó al portafolio en septiembre de 2011. La aplicación móvil Hotels.com permite a los usuarios buscar y hacer reservas en casi 149 mil hoteles de todo el mundo, sea ingresando la ciudad en la que desean hospedarse o encontrando hoteles en un lugar cercano. La aplicación móvil ofrece a los usuarios acceso a más de 20 mil ofertas exclusivas de último minuto, información de hoteles y más de 6.5 millones de reseñas de clientes (redactadas por personas que se han hospedado realmente en los hoteles). Christelle Chan, de Hoteles.com, comentó: “Desde que lanzamos la aplicación móvil Hotels.com el pasado año, hemos visto una creciente demanda por parte de personas que buscan hoteles sobre la marcha, ya que el 70 por ciento de todas las búsquedas se hacen el mismo día en que quieren hospedarse”. “Si las estadísticas más recientes sirven como orientación, se espera que la popularidad de Windows Phone aumente en el correr de los próximos años y hemos ampliado nuestro portafolio móvil para satisfacer esta demanda. Ya hemos visto un gran éxito a través de la App Store y el Android Market, y estamos ansiosos

de poner la aplicación a disposición de los usuarios del Windows Phone”, comentó. A través de la aplicación móvil los usuarios también pueden acceder al programa Welcome Rewards de Hoteles.com, un programa de fidelidad simple y exclusivo que ofrece a los clientes una noche gratis por cada diez noches de estadía en más de 65 mil hoteles asociados del ámbito mundial (aplican términos y condiciones). Disponible como descarga gratuita para iPhone, iPad y Android, la aplicación móvil Hoteles.com está ahora disponible para Windows Phone, los dispositivos que operan con Windows Phone 7.5 o superior, Symbian y MeeGo. Como parte de Expedia Inc., la cual opera en todos los principales mercados, Hoteles.com ofrece cerca de 149 mil hoteles, B&B y apartamentos con servicio en todo el mundo. Si un cliente logra encontrar la misma estadía por una tarifa menor en un hotel prepago, Hotels.com la igualará. Hotels.com se beneficia de uno de los mayores equipos de contratación de hoteles en el sector, negociando las mejores tarifas para sus clientes, además de contar con más de 3 millones de reseñas de usuarios que se han alojado realmente en los hoteles, lo que asegura que los clientes hagan una elección informada al momento de realizar la reserva. Los viajeros pueden hacer las reservas online o comunicándose con uno de sus centros de llamadas multilingües. Fuente: Hoteles.com

Gourmet

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Sheraton Hacienda del Mar

presenta nuevo Chef Ejecutivo en De Cortez Grill & Restaurant

Redacción Asesoría Turística

José Salvador Campuzano

heraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort Los Cabos se dio la bienvenida a José Salvador Campuzano como chef ejecutivo de De Cortez Grill & Restaurant, uno de las dos restaurantes galardonados con el Five Star Diamond Award del resort. Campuzano regresa a su país natal, México, desde el Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Centre, donde se desempeñó como sous chef ejecutivo durante dos años, y ahora tiene como objetivo llevar los ricos sabores de la cocina francesa y mediterránea a Los Cabos. El chef Campuzano ha trabajado en algunas de las cocinas más importantes de París, por lo que estamos adaptando las técnicas francesas para complementar y desarrollar aún más el menú en De Cortez”, dijo Manuel De Luca, chef ejecutivo de Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort. “La cocina en Los Cabos es verdaderamente una experiencia global, y estamos orgullosos de que José Salvador pro-

porcione una nueva experiencia gastronómica a nuestros huéspedes.” El estilo de Campuzano es crear platillos sencillos y elegantes, respetando cada ingrediente y que estén en armonía con la preparación favorita de los huéspedes. El chef incorporará su experiencia con la diversidad de sabores y estilos del menú de De Cortez, y seguirá con la tendencia del restaurante de usar de ingredientes frescos de la región y mariscos. “Para mí cocinar es un arte, el arte de coordinar los cinco sentidos para disfrutar del estilo y la personalidad de cada platillo”, dijo Campuzano. “De Cortez tiene un delicioso y artístico menú, pero yo pretendo traer mi propio estilo y mi objetivo es honrar el concepto mediterráneo del restaurante y al mismo tiempo crear platos innovadores”. Además de su estancia en el Sheraton de París, Campuzano sirvió como el jefe de cocina

Su estilo es crear platillos sencillos y elegantes, respetando cada ingrediente y que estén en armonía con la preparación favorita de los huéspedes durante cuatro años en Alain Passard de tres estrella Michelin. Durante los últimos 14 años también fue chef ejecutivo del hotel Fiesta Americana Puebla, del Centro de Convenciones Cibeles en Ciudad Juárez, del Centro Cultural Libanés de Puebla y de la Universidad de las Américas en esa misma ciudad. José Salvador Campuzano tiene una licenciatura de la Escuela de Gastronomía María Reyna y un diploma del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey de Puebla. De Cortez Grill & Restaurant sirve cocina mediterránea y es ganador del Five Star Diamond Award. En De Cortez se puede disfrutar de buena comida y carnes a la parrilla de mezquite, con un ambiente elegante y un servicio atento, e impresionantes vistas del Mar de Cortés.

Gourmet

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El Museo del Jamón,

un poderoso atractivo turístico de Madrid Este singular restaurante nos transporta a la España profunda, donde el sabor del embutido acompañado de un vino de la región o una tradicional “caña” nos abre una puerta a la degustación y a la satisfacción de tomar un nutritivo aperitivo

adrid es una ciudad llena de arte, historia y sabores. En la calle encontramos la esencia de la vida madrileña, al visitar esta ciudad siempre nos topamos con lugares a los que no podemos dejar de ir, aquí es donde los museos son el centro de atención de muchos viajeros que se acercan a la ciudad del madroño. Al pensar en un museo nos imaginamos obras de grandes artistas, creaciones del hombre para enriquecer la vida y llenarla de colores y porqué no, de sabores. Paseando por la ciudad encontraremos un “museo” dedicado a un icono de la península ibérica, el jamón. Este singular restaurante que lleva por nombre Museo del Jamón, nos transporta a

la España profunda, donde el sabor del embutido acompañado de un vino de la región o una tradicional “caña” nos abre una puerta a la degustación y a la satisfacción de tomar un nutritivo aperitivo por tan sólo un par de euros. En la carta encontrarás bocadillos y croissants rellenos de jamón, serrano o ibérico de diversas ciudades españolas, queso manchego, embutidos e incluso calamares, acompañados de la siempre fiel oliva o aceituna, que con su verdor decora los platos haciéndolos agradables a la vista de los comensales. El dinero no es excusa para no dar una probada a las creaciones culinarias de los maestros del jamón, los

precios son solidarios y se ajustan al bolsillo de todos. En el sitio oficial del Museo del Jamón encontrarás información útil para que programe su visita a este templo dedicado al cerdo. El Museo del Jamón de Madrid exhibe sus obras de arte en cada rincón del lugar, el aroma y el perfume que desprenden estas piezas de colección se sienten desde la calle, invitándonos a hacer una parada corta en nuestro recorrido y sentir en cada bocado el privilegio de estar en el paraíso del tapeo, un lugar que sin duda te dejará un exquisito sabor de boca. Fuente: PriceTravel

Exhibe sus obras de arte en cada rincón del lugar, el aroma y el perfume que desprenden estas piezas de colección se sienten desde la calle, invitándonos a hacer una parada corta en nuestro recorrido y sentir en cada bocado el privilegio de estar en el paraíso 47

Gourmet

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de 1993. En ella, se desarrolla todo el proceso de elaboración de los Viñas del Vero, desde la selección de la vendimia hasta la crianza y el embotellado. La bodega tiene una capacidad de 70 mil hectolitros y cuenta con 250 depósitos de acero inoxidable y 8 mil barricas de roble americano y francés. Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con 700 hectáreas de viñedo propio y una capacidad de comercialización de 5 millones de botellas al año. Es una de las bodegas españolas más contemporáneas tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Los vinos La serie Tradición de Viñas del Vero la integran los vinos elaborados con uvas de los viñedos situados en las proximidades del río Vero: Viñas del Vero blanco, Viñas del Vero rosado, Viñas del Vero tinto, Viñas del Vero crianza.

Presencia de

Viñas del Vero en México

Por Deby Beard

iñas del Vero y otras bodegas de la zona constituyeron en 1985 la Denominación de Origen Somontano, que, más allá de ser un parámetro de calidad, significa respeto a un origen geográfico y a una tradición, ya que todas las uvas empleadas en la producción de sus vinos proceden de viñedos del Somontano. Somontano es una Denominación de Origen joven y con carácter dinámico, que en pocos años ha sabido ganarse una excelente reputación vinícola. En la actualidad, la bodega exporta el 40 por ciento de sus vinos a diferentes países de todo el mundo. Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, famoso por sus barrancos, gargantas

y cañones. Viñas del Vero S.A. se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir). Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en la primavera de 1990 y son elaborados en una bodega experimental de Salas Bajas. En 1987, la empresa había adquirido la finca “San Marcos” para la construcción de la nueva bodega, que se inauguraría en julio

La serie Colección de Viñas del Vero, recién presentada, se compone de vinos elaborados con uvas seleccionadas de un solo viñedo de producción limitada, lo que les confiere unas características únicas y exclusivas: Viñas del Vero Gewürztraminer, Viñas del Vero Chardonnay, Viñas del Vero Riesling, Viñas del Vero Merlot, Viñas del Vero Cabernet Sauvignon, Viñas del Vero Syrah. La serie Reserva de Viñas del Vero la componen dos vinos que expresan la personalidad y creatividad del equipo de Viñas del Vero. Gran Vos y Clarión se elaboran a partir de una selección especial realizada por los enólogos de Viñas del Vero de las mejores uvas obtenidas cada vendimia en sus mejores viñedos Viñas del Vero Gran Vos Reserva y Viñas del Vero Clarión Reserva.