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norton En 1895, Edmund James Palmer Norton conoció el suelo mendocino durante la construcción del tren que unía Mendoza con Chile. Admirado por el terroir, fundó Bodega Norton al sur del río Mendoza, con la plantación de vides importadas de Francia. Para 1970, la bodega se consolidó como referente del vino Malbec en Argentina. Posteriormente, el empresario austríaco Gernot Langes-Swarovski compró la bodega, intuyendo el alto potencial de Argentina con proyección al mundo. Impactado por la belleza de la zona y las óptimas condiciones para el cultivo de la vid, eligió a Norton por ser la única bodega tradicional rodeada por sus propios viñedos. A principios de la década de los noventas, Michael Halstrick, hijo de Gernot Langes-Swarovski, inicia una nueva etapa marcada por una fuerte inversión, modernización y crecimiento de la bodega, condiciones que la prepararían para su gran expansión internacional. De la mano de Michael Halstrick y su equipo llega el gran crecimiento internacional, posicionándose como una de las principales bodegas exportadoras del país, llegando actualmente a más de 60 países. En 2004 Michael es galardonado con el premio “Mejor Bodeguero del año” y Bodega Norton es calificada entre las 100 empresas más admiradas de Argentina por los dos diarios más importantes del país, La Nación y Clarín. Un año más tarde, Norton decide abrir sus puertas al turismo enológico, anticipándose al boom de los últimos años de la década, y en 2006 la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator nomina a Bodega Norton como una de las 20 mejores bodegas del Mundo.
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AVANT
Syrah
Cosecha: 2011 Variedad: 100 % Syrah Apelación: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Fermentación: se realiza con levaduras indígenas durante 7 días a 25°C; se trata de una fermentación maloláctica 100% natural
“La tierra, el clima, la vid y la pasión de nuestra gente, viven en cada uno de nuestros vinos, y se hacen presentes en el placer de quienes los disfrutan.” Michael W. Hastrick, Presidente & CEO
NOTAS DE CATA Color rojo rubí intenso. Aromas a moras maduras e higos secos y especies. Redondo con taninos dulces y final persistente Datos técnicos Grado alcohólico: 13.9% Acidez total: 5.12 g/L pH: 3.70 Sugerencias gastronómicas: vino ideal para platos de atún/bonito, carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blancas, arroces, jamón Serrano, embutidos, quesos curados, quesos azules, y hongos.
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Misionest de Rengo
Cuvée Carmenère
Misiones de Rengo es fe, espíritu y dogma. Es creer, sentir y saber que la tierra nos ha regalado lo mejor de su cuerpo para perpetuar una tradición y una vocación profundamente espiritual. Es la celebración de la vida y la encarnación de una plegaria, para que esta tierra continúe enalteciendo el espíritu sagrado de sus frutos. Decir templanza y fe es decir poco de la rica historia que ocurrió en Rengo, donde la mística natural del lugar y de sus habitantes se liga con fuerza a las distintas órdenes de sacerdotes que allí realizaron sus misiones y ejercicios espirituales. La cruzada espiritual de los españoles se esparció por campos, estancias y aldeas. La palabra que transmite el misterio de la fe se difundió con la fuerza que regala la convicción más profunda. La primera iglesia se levantó en el año 1730, de arquitectura simple, en teja, madera y campanario a media altura. De allí en adelante la misa y la oración se multiplicaron para abrazar a Rengo y su gente, ungiéndolos con un manto de fe y devoción.
Variedad: Carmenère Composición varietal: 89% Carmenère, 7% Cabernet Sauvignon, 4% Syrah Denominación de origen: Valle de Rapel Año de cosecha: 2007
Una mística que aún hoy es posible experimentar al recorrer sus calles y sus lugares, los mismos espacios que ahora nutren a Misiones de Rengo. Para usted, para todos, Misiones de Rengo es la heredera natural de este sentimiento. Misiones de Rengo hunde sus raíces en el Chile profundo del Valle de Rapel, en el mismo sitio donde la española Villa Deseada, el anhelado descanso de los viajeros, cambió su nombre en 1831 a Rengo, en homenaje a un bravo jefe indígena. Misiones de Rengo nos habla de un lugar donde el carácter, el espíritu y la pasión están presentes en todos sus frutos, donde su particular mezcla de rural y urbano, de tierra noble y clima mediterráneo, de cálido sol y agua fresca, lo convierten en un espacio privilegiado para desarrollar la mejor calidad. La capacidad de vinificación alcanza a los 8 millones de litros, mientras la línea de embotellado tiene una capacidad de 7 millones de botellas al año. Cuenta además, con una sala climatizada para 1,500 barricas francesas y americanas. Todo esto no son más que los elementos con que cuentan los enólogos para que con su experiencia y pasión contemplen la transformación de la vid en vino, el cual ha sido capaz de provocar la más extraordinaria respuesta del público.
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AVANT
NOTAS DE CATA Intenso y profundo color rojo violeta. El aroma es complejo, armónico, frutoso, intenso. Destacan notas de mora negra, arándanos, frutas rojas maduras, flores de violeta, chocolate, notas tostadas, cuero y especias. En paladar, muy buen ataque y taninos muy dulces y sabrosos; redondo y de muy buena concentración, voluminoso, suavemente especiado, gustos de chocolate negro, moca, confitura y canela. Es un vino de gran persistencia y fineza. Retrogusto potente y complejo. Datos técnicos Grado alcohólico: 14.5% Acidez total: 3.39 g/L pH: 3.75 Sugerencias gastronómicas: carnes de cerdo o cordero acompañadas de salsas suaves. También se sugiere con guisos de verdura, quesos fuertes y cremosos (Brie o Camembert); pescados grasos como atún o salón; aves de casa bien especiadas; berenjenas rellenas con queso, pimientos asados y pasta en todas sus expresiones.
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