391alta by Grupo Imagen SAC

N° 391 - enero 2015

ADEX GANA PREMIO “CREATIVIDAD EMPRESARIAL” POR INNOVADORA FERIA EXPOALIMENTARIA

ADEX INICIÓ UN NUEVO PLAN DE TRABAJO QUE GUIARÁ SUS ACCIONES DESDE EL 2015

MIRANDO EL FUTURO CON UN ENFOQUE DIFERENTE Convoca a los sectores público y privado a unir fuerzas para recuperar el ritmo de crecimiento de las exportaciones, que ha sido uno de los motores del auge económico del Perú.

PREMIO ADEX

Andes Alimentos & Bebidas gana Premio ADEX a la Excelencia Exportadora (p. 12)

SECTORIAL AGRO

II Convención de Granos Andinos analizó buenas perspectivas (p. 29)

SECTORIAL MANUFACTURA Perú puede ser potencia mundial en joyería fina de oro y plata (p. 34)

ÍNDICE N° 391 REVISTA DE LA ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES-ADEX Asociación de Exportadores-ADEX Av. Javier Prado Este 2875, San Borja – Lima, Perú Teléfono: (0051-1)618-3333 • Telefax: (0051-1)346-1879 Web: www.adexperu.org.pe

CONSEJO EDITORIAL PRESIDENTE (E) DE LA ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES- ADEX Gastón Pacheco Zerga GERENTE GENERAL Jorge Rochabrunt Gamarra CONSEJO EDITORIAL Carlos González Mendoza Manuel Portugal Velarde Juan Carlos León Siles Javier Villanueva Nehmad CO-EDITORES PERIODÍSTICOS Humberto Rivera Álvarez Alejandro Arce Suárez COORDINADORA Rosa Luz Chávez Venegas

REDACTORES

Mónica Huamán Rubio (Prensa ADEX) Piero Gálvez Tapia (Prensa ADEX) Francisca Huamaní Quispe (Prensa ADEX) Humberto Suárez (Grupo Imagen)

COLABORADORES

6-14

TEMA CENTRAL > Mirando el futuro con un enfoque diferente > Se necesitan medidas que frenen desaceleración de las exportaciones > Andes Alimentos & Bebidas fue galardonada con “Premio ADEX a la excelencia exportadora” > Las categorías premiadas

Juan José Ruiz Salazar Fridah Plate Makhlouf Paola Chui Beramendi Brian Reque Aradiel María Claudia Alejos Nishiky Natalia Gutiérrez Rosas

Revista editada por el GRUPO IMAGEN S.A.C. Jr. Jorge Aprile 116, San Borja Central telefónica: 713-9797 www.grupoimagen.com.pe Correo electrónico: adex@revistadeadex.com.pe

DIRECTOR EJECUTIVO Humberto Rivera Álvarez

GERENTE GENERAL Luis Díaz Álvarez

FOTOGRAFÍA

Víctor Hugo Llacza Gomero (Grupo Imagen)

Canny de los Ríos Victoria Espinoza Felipe González Margarita Romero

RELACIONES PÚBLICAS Mónica Dulanto Martínez

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Gabriela Mas R.

IMPRESIÓN

LITHO & ARTE S.A.C. El DIRECTOR no se responsabiliza necesariamente por el contenido de los artículos de opinión de nuestros colaboradores. Prohibido reproducir parcial o totalmente los artículos periodísticos o fotografías de la presente edición sin autorización del Director. Depósito Legal N° 2003-0870

15-24

EXPOALIMENTARIA 2014 > ADEX fue galardonada con Premio “Creatividad Empresarial 2014” > Expoalimentaria mostró al mundo gran avance en calidad e innovación > Hoy consumidores siguen “huellas” de lo que compran y consumen > Nueva tecnología revolucionará industria de envases de plástico > Chía Cool Instantánea premiada como mejor producto innovador > Compradores internacionales fueron cautivados por nuestros productos > Productores nacionales cuentan interesantes experiencias de negocios en Expoalimentaria

ENERO 2015 26

MUNDO ADEX > Misión de ADEX en el VRAEM

ADEX PRESENTA > Pisco DON CAMILO: Entre los mejores piscos artesanales peruanos

40-43 PYMEADEX > “El desarrollo del Perú debe ser oportunidad para todos” > Pymes deben hacer uso de tecnología de la información y marcas propias

CENTROS ACADÉMICOS

28-39

> Exitosa décimo novena FERIADEX

AGRO > > > >

Perú es elegido sede de la Conferencia Internacional de Peppers 2016 Granos andinos necesitan orden en los cultivos Mayor control y prevención para evitar rechazos en el exterior Agroexportadores explorarán nuevas oportunidades de negocio en más mercados

45-53

INFORMES COMERCIALES

54-58

MANUFACTURA > Perú puede ser potencia mundial en joyería fina de oro y plata > Noche mágica con Lucho Quequezana

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS > Diana García, directora ejecutiva del SANIPES: “Queremos un sistema más rápido que favorezca nuestras exportaciones”

ESTADÍSTICAS

CENTRO DE DOCUMENTACIÓN/ EN LA RED

CONSEJO DIRECTIVO 2013-2015 PRESIDENTE EDUARDO AMORRORTU VELAYOS 1ER. VICEPRESIDENTE GASTÓN PACHECO ZERGA 2DO. VICEPRESIDENTE CARLOS LOZADA ZINGONI TESORERO ALEJANDRO PEDRAZA MAC LEAN

SECRETARIO JUAN ALFREDO MENACHO SÁNCHEZ VOCAL RICARDO HUANCARUNA PERALES HUMBERTO SPEZIANI CUEVAS PAST PRESIDENTE JUAN MANUEL VARILIAS VELÁSQUEZ

COMISIÓN REVISORA DE CUENTAS PRESIDENTE ANDRÉS JOCHAMOWITZ STAFFORD MIEMBROS JUAN ENRIQUE PENDAVIS PERALES / JORGE CHECA ARIAS SCHREIBER

COMITÉS

SERVICIOS E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS AGRO COMITÉ DE AGROINDUSTRIAS, ALIMENTOS Y BEBIDAS JUAN MIGUEL OGNIO GÓMEZ/ FABIÁN HIDALGO LAZO COMITÉ AGROPECUARIO JUAN ALFREDO MENACHO SÁNCHEZ/SANTIAGO FUMAGALLI GALLI COMITÉ DE CAPSICUM RENZO GÓMEZ MORENO/ CARLOS LOZADA GARCÍA COMITÉ DE CAFÉ Y CACAO RICARDO HUANCARUNA PERALES COMITÉ DE COLORANTES Y EXTRACTOS NATURALES DANIEL NAKAMURA KATO/ RICARDO SARMIENTO PEZO COMITÉ DE FLORES RODOLFO BACHMANN KELLER/ CARLOS LOZADA ZINGONI COMITÉ DE FRUTAS Y HORTALIZAS JORGE CHECA ARIAS SCHREIBER/ ERIC FARAH BOTE COMITÉ DE MENESTRAS Y OTROS GRANOS GERMÁN ABREGÚ GÓMEZ/ LUIS VILLAR CÁCERES COMITÉ DE PRODUCTOS NATURALES ALEJANDRA VELAZCO MUÑOZ/ MARK SILVA DELLAHA COMITÉ DE PISCO MIGUEL POBLETE BRESCIA/ JOSÉ ZEGARRA BERNAL

MANUFACTURAS COMITÉ DE ARTESANÍAS JUAN PACHECO ENCISO/RUBÉN BERROCAL MOSCOSO COMITÉ DE CONFECCIONES PEDRO GAMIO PALACIO/HUMBERTO FRAVEGA VILLABLANCA COMITÉ DE JOYERÍA Y ORFEBRERÍA JULIO PÉREZ ALBÁN/ROCÍO MANTILLA GOYZUETA COMITÉ DE MANUFACTURAS JUAN CARLOS PEÑAFIEL/ JAVIER RIVERO AGUILAR COMITÉ METAL-MECÁNICO MANUEL ALFARO SALMÓN/ MARTÍN MAJLUF BRAHIM COMITÉ QUÍMICO JUAN ARRIOLA COLMENARES/ ROSARIO GÁLVEZ HERMOZA COMITÉ TEXTIL ÉLIX FERNÁNDEZ GIURA/JOSÉ ANTONIO MONTES ZAMBRANO

COMITÉ DE COMERCIO E IMPORTACIONES YVONE ALCÁZAR MOSTACERO/ JOSÉ RUIZ SALAZAR COMITÉ DE ENVASES, EMBALAJES Y PRODUCTOS DEL PAPEL GONZALO BELAÚNDE LOPEZ DE ROMAÑA/MIGUEL FRANCO ROJAS COMITÉ DE MADERA E INDUSTRIA DE LA MADERA ERIK FISCHER LLANOS/LUIS AGUILAR ENRIQUEZ COMITÉ DE MINAS, CANTERAS E INDUSTRIAS CONEXAS JORGE TRELLES SÁNCHEZ/ ALDO MASSA PESCHIERA COMITÉ DE PESCA Y ACUICULTURA HUMBERTO SPEZIANI CUEVAS/ HENRY QUIROZ LÓPEZ COMITÉ DE SERVICIOS AL COMERCIO EXTERIOR RAFAEL DEL CAMPO QUINTANA/ ARMANDO GRADOS MOGROVEJO

EX PRESIDENTES GONZALO RAFFO UZÁTEGUI (†) ALEJANDRO TABINI FERNÁNDEZ D. (†) JORGE LICETTI CONICIA JAMES MC DONALD CHECA BORIS ROMERO ACCINELLI GONZALO GARLAND ITURRALDE RICARDO VEGA LLONA ROBERTO PERSIVALE SERRANO GASTÓN BENZA PFLUCKER EDUARDO MC BRIDE QUIROZ JUAN E. PENDAVIS PERALES CARLOS BRUCE MONTES DE OCA CARLOS CASTRO RODRÍGUEZ VÍCTOR MIYAGUSUKU MIYAGUSUKU ALFONSO VELÁSQUEZ TUESTA JOHN STENNING ORELLANA LUIS G. VEGA MONTEFERRI JOSÉ LUIS SILVA MARTINOT

PYMEADEX PRESIDENTE JORGE GARCÍA TEJADA

EDITORIAL

LOS BUENOS DESEOS NO SON SUFICIENTES Hay crisis sorpresivas y hay crisis anticipadas. En el 2009, las exportaciones peruanas cayeron en 13% como consecuencia de una severa crisis financiera internacional que sorprendió a las empresas y autoridades económicas por su velocidad y profundidad. Pese a ello, en el 2010 superamos los niveles de exportación del 2008. El gobierno de entonces pudo haber señalado la naturaleza externa de la crisis o esperar pasivamente la reversión de los indicadores negativos, pero optó por un conjunto de medidas que contribuyeron a cambiar positivamente las expectativas de los agentes económicos. En efecto, hasta el 2008 los despachos no tradicionales habían crecido a una tasa de 14% (tasa promedio de los anteriores 10 años). Tres años después, en el 2011, y pese a la crisis internacional, su crecimiento tendencial se elevó a cerca de 17%. Un factor fundamental en este mayor dinamismo fue la correcta lectura del rol de las empresas exportadoras no tradicionales que tuvo el anterior gobierno y su oportuna reacción al elevar temporalmente la tasa del drawback de 5% a 8%. Se reconocía así la importancia estratégica de evitar que la crisis destruya la capacidad exportadora de una nación. La crisis actual, en cambio, era perfectamente previsible desde el 2010, cuando estalló la crisis griega y desnudó la magnitud de los desequilibrios fiscales en Europa y EE.UU., lo que obligaría a medidas correctivas que nos impactarían directamente. El fin del súper ciclo minero también era preanunciado por las autoridades chinas a través de la reducción de su tasa de crecimiento objetivo y del cambio en su modelo de crecimiento. Incluso la desaceleración de las economías latinas era un hecho anticipado por diversos analistas. En el Perú, a pesar de las numerosas voces de alerta, nuestras autoridades económicas siguieron en piloto automático, suponiendo que la política del avestruz o prenderle velitas a China, para que siga comprándonos más minerales, sería suficiente para alejar el conjuro de la crisis mundial y mantener nuestras altas tasas de crecimiento. “Perú es la economía más sólida de la región” era una media verdad repetida frecuentemente desde el MEF para justificar la inacción frente a nuestros graves desequilibrios internos, usufructuando una herencia ajena de pujanza y optimismo. Ya vamos cuesta abajo por 3 años consecutivos, acumulando una contracción del 18% y no hay señales claras ni indicios de recuperación todavía. El Perú no sólo ha sufrido una enorme desaceleración en su crecimiento económico sino que ha pasado a ser líder del decrecimiento de exportaciones en América Latina. Como es lógico, ahora ya exhibimos tendencias preocupantes -en las cuentas comerciales, en la cuenta corriente y en

las finanzas fiscales- que, si no son corregidas a tiempo, terminarán por agotar nuestras reservas en un esfuerzo vano por postergar las necesarias correcciones. La ausencia de un entorno competitivo para la diversificación de nuestras exportaciones hizo que la tasa de crecimiento promedio de las exportaciones no tradicionales descienda del casi 17% en el 2011 a menos de 13% actualmente y podría seguir bajando si el MEF persiste en su equivocada visión sobre la importancia de las exportaciones no tradicionales, disminuyendo su principal fuente actual de rentabilidad, el drawback. Es importante reconocer que los problemas que enfrenta el mundo demuestran la insuficiencia de la política económica ortodoxa para abordar las crecientes demandas de desarrollo interno dentro de un contexto de globalización. Asimismo, debemos reconocer que el Perú enfrenta problemas y desequilibrios profundos e históricos -que tienen que ver con nuestra visión país- que han teñido nuestra convivencia de desconfianza, inseguridad y cortoplacismo, en el marco de una creciente ilegalidad. Todo ello atenta contra nuestras propias posibilidades de crecimiento y desarrollo. Es hora de actuar con decisión, con coraje y con sentido histórico, adoptando medidas profundas para combatir el cáncer de la informalidad. Necesitamos restablecer el principio de autoridad a partir del cumplimiento riguroso de las leyes, pero de leyes que no sólo incorporen las legítimas aspiraciones colectivas, sino que permitan una transición realista y pragmática de lo que somos a lo que queremos ser, promoviendo condiciones que mejoren la calidad de vida y la ilusión de la mayoría de compatriotas. Ese es el desafío que nos trae el 2015.

GASTÓN PACHECO ZERGA Presidente de ADEX

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TEMA CENTRAL

ADEX INICIÓ UN NUEVO PLAN DE TRABAJO QUE GUIARÁ SUS ACCIONES DESDE EL 2015

MIRANDO EL FUTURO CON UN ENFOQUE DIFERENTE Recuperar el ritmo de crecimiento de las exportaciones es vital para un país como el Perú cuyos motores de crecimiento han sido las inversiones y las exportaciones. En los últimos cinco años, la tasa de crecimiento promedio de los envíos fue muy cercana a cero. Por tanto, la Asociación de Exportadores (ADEX) consideró que revertir esta tendencia requiere de nuevas estrategias. 6 PERÚ EXPORTA

El 2014 constituyó el tercer año de contracción de las exportaciones peruanas con una caída estimada del -10%. Las perspectivas para el 2015 también son negativas ya que se estima una contracción de -5%. Bajo estas condiciones, al cierre del 2015 se exportaría US$10 mil millones menos que en el 2012, es decir 21.6% menos. El presidente de ADEX, Gastón Pa ch e co, se ñaló que e l m ayor problema es recuperar los niveles

TEMA CENTRAL

“…EL MAYOR PROBLEMA ES RECUPERAR LOS NIVELES DE EXPORTACIÓN DE AÑOS ANTERIORES, PARA LO CUAL SE TIENE QUE ENCONTRAR NUEVAS VÍAS DE CRECIMIENTO YA QUE LAS CONDICIONES Y LA FORMA EN QUE SE PRODUJO EL BOOM EXPORTADOR EN LA DÉCADA PASADA YA NO SE VOLVERÁ A REPETIR”.

de exportación de años anteriores, para lo cual se tiene que encontrar nuevas vías de crecimiento ya que las condiciones y la forma en que se produjo el boom exportador en la década pasada no se volverá a repetir. Comentó que el principal motor del crecimiento fue la minería hasta fines del 2011 y desde el 2012 los precios y volúmenes de producción experimentaron reducciones. “La recesión europea y, sobretodo, la desaceleración de la economía china pusieron fin al superciclo de los minerales, provocando una corrección de los precios a la baja”, dijo. Refirió que internamente hemos tenido problemas en la producción de oro y cobre pero se espera que sean superados en el 2015 con la entrada en operación de nuevos proyectos. No obstante, las trabas para cumplir

con este objetivo son las sobre regulaciones y resistencia social que desalientan las inversiones. A esto se suma el sector petróleo que tiene un panorama negativo. “A los problemas de exploración y explotación que sufrió esta actividad, se le suma una profunda caída del precio internacional provocado por la mayor oferta de hidrocarburos en EE.UU. y Canadá, expresó. Por otro lado, el sector industrial también exhibe un mal desempeño en los últimos años. La crisis internacional afectó de manera considerable a este sector cuyo comercio está muy ligado al crédito y cuya demanda es elástica ya que se contrae significativamente ante caídas en los ingresos de los consumidores.

El líder exportador comentó que en el caso peruano hay tres factores adicionales impor tantes. “El primero es la pérdida de competitividad generada por los sobrecostos (especialmente los salariales) y que son causados por las políticas tributaria y laboral. Esto nos pone en gran desventaja frente a la industria de los países emergentes del Asia”, refirió. Señaló que el segundo factor es la corriente de medidas proteccionistas adoptadas por países vecinos, los cuales son los principales mercados de destino del sector industrial. Y el tercero, es el mal desempeño que han tenido las economías latinoamericanas. Contó que la pesca es un sector con oportunidades para crecer en

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TEMA CENTRAL

el mercado internacional, pero ha crecido limitada por la disponibilidad de materia prima. Asimismo, la acuicultura enfrenta perspectivas muy interesantes y, en este caso, las posibilidades de materializarlas descansan en contar con mejores sistemas de certificación sanitaria y mayores inversiones. Asimismo, destacó el papel que merece la agroexportación ya que enfrenta un mercado internacional en expansión con claras ventajas comparativas resumidas en la alta productividad y calidad de nuestros productos y, especialmente con una inversión en habilitación de nuevas áreas de cultivos importantes. “La recuperación económica de EE.UU. y la mayor demanda de alimentos provenientes del Asia, especialmente de China y Japón, permitieron a l r ub ro se g uir e n exp a n si ó n”, puntualizó.

ESTRATEGIAS Y COMPROMISOS PARA CRECER Pacheco consideró que es el sector privado en general y las empresas, en particular, los responsables de diseñar sus estrategias para luego pedirle a las instituciones públicas que los acompañen con sus servicios, programas y políticas, según sea el caso. La institución tiene una responsabilidad directa en esta

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“…LA INICIATIVA Y LA EJECUCIÓN EXPORTADORA LA TIENEN LAS EMPRESAS PERO LAS CONDICIONES ÓPTIMAS PARA CRECER LAS DEBE PROPORCIONAR EL SECTOR PÚBLICO. ESA ES UNA RESPONSABILIDAD, TANTO DE ESTE GOBIERNO COMO DE LA ADMINISTRACIÓN SUBSIGUIENTE”.

tarea, no solo porque es el gremio representativo de los exportadores peruanos, sino también, porque a lo largo de su vida institucional desarrolló capacidades para hacerlo. Cabe precisar que el gremio exportador tiene el primer centro académico de formación de técnicos y profesionales en comercio exterior; posee un equipo experto de asesores en comercio exterior que orienta de manera especializada a 23 comités de exportadores; es el espacio de trabajo en el que los comités elaboran estrategias, planes de acción y propuestas para el desarrollo de las exportaciones sectoriales; y mantiene una relación proactiva y propositiva con el sector público. En ese sentido, ADEX inició un nuevo plan de trabajo que guiará sus acciones desde el 2015, con el objetivo de contribuir a la recuperación de la dinámica de crecimiento de la economía peruana a través de las exportaciones que deberán

retomar la senda de un crecimiento sostenido en el largo plazo.

EJES DE TRABAJO DE ADEX Y PRINCIPALES ACCIONES El presidente de ADEX manifestó que el primer eje de trabajo es la promoción de las exportaciones actuales. El objetivo es hacer inteligencia de mercados para profundizar destinos y explorar otros nuevos y diseñar programas de promoción mediante ferias, misiones, ruedas, etc. C o n tó q u e e l s e g u n d o e j e , importante para crecer pero sobre todo muy útil para diversificar los despachos, es la promoción de nueva oferta exportable, ya que permite incrementar la plataforma exportadora del Perú, llevar oportunidades de crecimiento a todas las regiones del Perú y contribuir al cambio de la matriz productiva del país buscando mayor valor agregado. Refirió que para entrar a una nueva etapa de impul so de las exportaciones, como corresponde en un mundo que ha cambiado mucho durante la crisis y, especialmente, a un país como el Perú que aspira dar un salto cualitativo, pasando de ser una economía de ingresos medios a una economía avanzada, es vital el tercer eje de la promoción de la internacionalización de las empresas exportadoras. “Es un nuevo eje y potente para recuperar el ritmo de crecimiento de los envíos”, destacó Pacheco. Asimismo, hay dos ejes de trabajo propios de la naturaleza de ADEX. El eje del desarrollo de capacidades empresariales que será abordado, de manera conjunta por los centros académicos del gremio empresa-

TEMA CENTRAL

rial y por la Gerencia Central de Exportaciones, diseñando cursos a medida para que las empresas desarrollen las capacidades que requieren para exportar y, sobre todo, para operar en los mercados internacionales directamente. Finalmente, el quinto eje, es el de la acción gremial mediante el cual ADEX impulsará la elaboración de planes estratégicos de desarrollo de las exportaciones sectoriales y seguirá produciendo documentos de investigación que orienten la diversificación de las exportaciones.

EL SECTOR PÚBLICO TAMBIÉN DEBE COMPROMETERSE ADEX señaló que la iniciativa y la ejecución exportadora la tienen las empresas pero las condiciones óptimas para crecer las tiene que proporcionar el sector público. Esa es una responsabilidad, tanto de este gobierno como de la administración subsiguiente. En ese sentido, el gremio exportador expresó que las condiciones necesarias para crecer comprenden: un programa de promoción de las exportaciones muy agresivo (más sólido y comparable que la de nuestros competidores); una sustancial mejora de la competitividad corrigiendo fallas de mercado, revisando procesos, reglamentos y normas y reformando a las instituciones públicas vinculadas con la actividad exportadora.

ADEX PLANTEA “CREAR LAS CONDICIONES PARA QUE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA TENGA LUGAR; REDUCIR SIGNIFICATIVAMENTE LAS BRECHAS DE EDUCACIÓN, TECNOLOGÍA E INFRAESTRUCTURA; Y DISEÑAR UN PLAN DE DESARROLLO DE LARGO PLAZO, COMO MARCO QUE ORDENE Y SOSTENGA TODAS LAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE CARÁCTER ECONÓMICO”. Además, crear las condiciones para que la diversificación productiva tenga lugar; reducir significativamente las brechas de educación, tecnología e infraestructura; y diseñar un plan de desarrollo de largo plazo, como marco que ordene y sostenga todas las políticas públicas de carácter económico.

FIJAR METAS Y AFIRMAR LOS PASOS HACIA ELLAS ADE X recordó que a inicios de la administración del presidente Ollanta Humala el gobierno se trazó la meta de llegar a los US$86 mil millones en expor taciones. No obstante, todo indica que en el 2016 se alcanzará la mitad de ese valor proyectado, lo cual deja l a siguie nte con clusión: “si n o tenemos capacidad de manejo de nuestras acciones promotoras de las exportaciones no alcanzaremos ninguna de las metas planteadas con la mejor de las intenciones”. El fortalecimiento institucional no solo se refiere a las instituciones públicas, sino también alcanza a las instituciones privadas. Por lo tanto, convocó a los exportadores del país a sumar fuerzas para elaborar planes de acción que les permita incidir sobre el cumplimiento de sus expectativas.

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TEMA CENTRAL

GASTÓN PACHECO, PRESIDENTE DE ADEX:

SE NECESITAN MEDIDAS QUE FRENEN DESACELERACIÓN DE LAS EXPORTACIONES

Gastón Pacheco, presidente de ADEX.

El viernes 7 de noviembre del año pasado en la sede de la Asociación de Exportadores (ADEX) se premió a las mejores empresas exportadoras que destacaron en el 2014. No obstante, ese día coincidió con el anuncio de un nuevo paquete de medidas que impactaban severamente a las exportaciones. El presidente de ADE X , Gastón Pacheco, al saludar a los invitados, entre los que figuraban la vicepresidenta de la República, Marisol Espinoza y la jefa de la Sunat, Tania Quispe, expresó en tono serio su preo cupación. Y es que el Gobierno había anuncia d o e n los m e d i os e l l a nz amiento (para la aprobación del Co n g re s o) d e l cu a r to p a q u ete de medidas para reactivar la economía, pero traía una desagradable sorpresa: la reducción a 0% de los aranceles de 1,817 s u b p a r t i d a s , co r re s p o n d i e nte s en su mayoría, a insumos para la industria nacional, lo cual en la práctica, eliminaba el beneficio del drawback a los exportadores. “ Todo este año (2014) esperamos medidas reactivadoras ante l a ev ide n cia de l fre n o de nuestras exportaciones y la desaceleración del crecimiento de la economía. Este panorama si gnif i c a b a m e n os p osib ili d ades de empleo para millones

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de peruanos. Eso es lo que está en juego”, manifestó el líder del gremio exportador. Dijo que ese paquete de medidas llena de preocupación a los exportadores, porque en primer lugar no est á enfo c ado en los aspectos centrales que frenan el potencial de crecimiento del país y que, finalmente, se traduce en

un grave problema: la informalidad, el incumplimiento de la ley y la falta de institucionalidad. “Si ese problema no es enfrentado con coraje y decisión, la tasa de crecimiento de nuestra economía de largo plazo nunca volverá a ser 6% o 7%, que sí podría serlo si enfrentamos este problema”. Gastón Pacheco sostuvo que con esta medida “se le da una e s to c a d a a l a s e x p o r t a c i o n e s n o tra dicion ale s”, p orqu e p ara poder reclamar el beneficio del drawback es necesario realizar importaciones que hayan pagado aranceles . Con es a m e dida

TEMA CENTRAL unilateral, de abrir su mercado y no cobrar impuestos a los bienes producidos en el extranjero, se e s t á c a s ti g a n d o a l e x p o r t a d o r que recurría a esas partidas para solicitar el drawback (devolución del 5% de los impuestos que pagan por exportar)”. Comentó que no solamente abrimos nuestro mercado sino que, además , “castigamos a a q u e llos p ro d u c to re s q u e co n mucho esfuerzo y sacrificio abren mercados para la oferta del Perú. Y esto lo hacemos sin pedir nada a cambio. En ADEX siempre hemos creído en la bondad de un modelo de apertura de la economía y de sana competencia”. Ref irió q u e lo q u e se v i e n e reclamando insistentemente es que en el Perú no haya una sana competencia, porque la competencia está basada en el incumplimiento de las leyes por par te de la inmensa mayoría de ac tividades pro ductivas . Lo cier to es que no hay una sana competencia cuando el Perú abre su mercado sin conseguir nada a cambio para que los exportadores puedan tener alguna facilidad de ingresar a otros mercados. El p re s i d e n te d e A D E X d i j o esperar que el Gobierno retome l a senda del diálo go y precisó que “este es un paquete en el que no par ticipó el sector privado, es un paquete en el que, si nos hubieran preguntado, hubiéramos indicado su complejidad y la gravedad y el daño que le hace al Perú el abrir su economía de esa manera.

COMPROMISO DE LOS EXPORTADORES CON EL PAÍS La respuesta del Gobierno a l a crític a d e A D E X se e scu ch ó c asi d e inm e diato, a través d e l a m i s m a v i ce p re s i d e nt a d e l a Rep úb lic a , Marisol E spinoza , encargada en ese momento de la Presidencia por viaje del Jefe de Estado, Ollanta Humala a la reunión de APEC, en China. “He podido escuchar el

GASTÓN PACHECO SOSTUVO QUE CON ESTA MEDIDA “SE LE DA UNA ESTOCADA A LAS EXPORTACIONES NO TRADICIONALES”, PORQUE PARA PODER RECLAMAR EL BENEFICIO DEL DRAWBACK ES NECESARIO REALIZAR IMPORTACIONES QUE HAYAN PAGADO ARANCELES.

Marisol Espinoza, vicepresidenta de la República.

mensaje del presidente de ADEX, por ello, asumimos como Gobierno el desafío del diálogo, de construir y trabajar con medidas q u e im p u l s e n e l d e s a r ro llo d e m á s v a l o r a g r e g a d o d e n u e stros productos. Ustedes son los auténticos embajadores del Perú; s i n i n n ov a ci ó n y s i n co m p etitividad no podríamos aportar al crecimiento y al desarrollo”, manifestó. Felicitó a los empres arios y también destacó el compromiso del Gobierno de mirar hacia el interior del país. “Son ustedes ese motor del desarrollo y queremos trabajar de la mano”, concluyó la vicepresidenta de la República, al agradecer a ADEX por el esfuerzo de ir construyendo la consolid a ci ó n d e n u e s tros p ro d u c tos no tradicionales en el mercado exterior.

MEDIDAS INSUFICIENTES Luego de los reclamos de los diferentes gremios empresariales, entre ellos ADEX, el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) decidió reducir de 1.870 a 1.085 las partidas que tendrán arancel de 0% mediante el decreto supremo Nº 314-2014-EF, suscrito por su titular, Alonso Segura. Sin embargo, el MEF también redujo la tasa del drawback (restitución de aranceles) de 5% a 4% desde el 1º de enero del 2015, y a 3% a partir del 1º de enero del 2016. “Es muy desacertada la medida, porque si lo que se busca es que se generen mejores expectativas de los empresarios, lo peor que se puede hacer es retirar los pocos incentivos que se tienen, como el drawback”, señaló Gastón Pacheco, presidente de ADEX. Finalmente, refirió que el país necesita medidas buenas para reactivar la economía, con reformas claras en los aspectos tributarios y laborales, con el fin de eliminar los sobrecostos y promover la competitividad de las empresas peruanas.

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TEMA CENTRAL

Directivos de las empresas premiadas posan con la vicepresidenta de la República, Marisol Espinoza y el presidente de ADEX, Gastón Pacheco.

EN EL DÍA DEL EXPORTADOR

ANDES ALIMENTOS & BEBIDAS FUE GALARDONADA CON “PREMIO ADEX A LA EXCELENCIA EXPORTADORA” También fueron premiadas, por categorías, otras cuatro empresas

Tras dura evaluación a cargo de un jurado calificador, el “Premio ADEX a la Excelencia Exportadora”, recayó en la empresa Andes Alimentos & Bebidas, cuyo gerente general, Germán Abregú, recibió el galardón, de manos de la vicepresidenta de la República, Marisol Espinoza, junto al presidente del gremio exportador, Gastón Pacheco y personalidades invitadas, como el viceministro de Comercio Exterior, Edgar Vásquez, la Jefa de la Sunat, Tania Quispe, el director de Promoción Comercial de la Cancillería, Jaime Cacho Sousa, y el Director de Exportaciones de Promperú, Luis Torres Paz.

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Al reconocer la excelencia expor tadora y destacar el rol que desarrollan los exportadores en cada una de las regiones, la vicepresidenta de la República señaló que “ hoy nos p o demos sentir orgullosos de que los premios no solo están orientados a productos ya conocidos, sino fundamentalmente del rescate de los granos andinos, como la quinua, la kiwicha, así como los productos acuícolas y la joyería”. L a excelencia y capacidad innovadora, son algunas de las

TEMA CENTRAL fortalezas desarrolladas por la empres a A ndes Alimentos & Bebidas, que no solo le permitieron llegar con sus productos a más mercados. La empresa tiene amplia trayectoria en el mercado mundial de productos agrícolas: producción, selección y empaque de productos secos, frescos y e nv a s a d o s . S u e s t r ate g i a d e negocios se basa principalmente en el establecimiento de relaciones de largo plazo con sus clientes sustentados en la calidad de productos y el cumplimiento estricto de compromisos. La empresa galardonada tiene también un compromiso ético, ya que trabaja cada producto desde el origen, contribuyendo con el desarrollo de los agricultores y el cuidado del medio ambiente. Cuenta con un equipo sólido, con conocimientos de las prácticas del comercio internacional y que garantiza un excelente desempeño en el mercado. E l “ P r e m i o A D E X 2 0 14 a l a E xce len cia E xp or t a dora” re conoce la excelencia, el esfuerzo y la capacidad innovadora sobresaliente de la expor tadora más destacada del último año. Se consideraron criterios como el valor exportado, el crecimiento de los envíos, diversificación de productos , concentración de mercados, descentralización de sus o p e ra cio n e s , inn ova ción y generación de valor agregado, responsabilidad social empresarial, promoción de la asociatividad, inclusión y certificaciones. Al felicitar a todas las empresas premiadas, el presidente de ADEX, Gastón Pacheco, expresó su deseo que el próximo año sea más difícil encontrar al ganador, “p o r q u e q u e r e m o s q u e h a y a n mucho más empresas que sean candidatas, que hayan hecho los méritos, logrado destacarse en sus segmentos para poder otorgarles un premio que sea el estímulo, un ejemplo para todos los productores del país”. Al agradecer a ADE X el otorgamiento del máximo galardón,

“VIVIMOS EN UN PAÍS EXTRAORDINARIO, QUE TIENE MUCHOS RECURSOS, DONDE LOS PRODUCTORES HACEN POSIBLE QUE TENGAMOS LOS PRODUCTOS QUE HAN PERMITIDO AL PERÚ POSICIONARSE COMO UNO DE LOS LÍDERES EN EL MUNDO EN APROVISIONAMIENTO DE ALIMENTOS”. Germán Abregú, gerente general de Andes Alimentos & Bebidas.

Germán Abregú, destacó su condición de socio por más de 30 años del gremio exportad o r. D i j o q u e “e s te p re m i o e s al esfuer zo de todo un equipo de personas que hacen posible que, por un lado tengamos los productos desde diferentes partes del país y, por otro lado, a los que hacen posible que estos p ro d u c tos p u e d a n lle g a r a los diferentes destinos en el mundo y en la mejor calidad”. Refirió que la experiencia de su empresa en el mercado internacional les ha permitido brindar a cada uno de nuestros clientes, lo q u e exa c t a m e nte n e ce sit a n en términos de calidad y eso ha hecho posible que estos clientes m a nte n g a n a n u e s tr a e m p re s a como su fuente de aprovisionamiento regular. “ Vivimos en un p a í s e x t r a o r d i n a r i o, q u e t i e n e muchos recursos, donde los

productores hacen posible que tengamos los productos que han permitido al Perú posicionarse como uno de los líderes en el mundo en aprovisionamiento de alimentos”. L a ceremonia de premiación, instituida hace más de 40 años, se desarrolló esta vez en la moderna sede central de ADE X , en San Borja, en el marco de las ce l e b r a c i o n e s p o r e l “ D í a d e l E xp or t a dor”. Marisol E spin oza , t a m b i é n co n g r e s i s t a , d e s t a có el gran apor te de los expor tad o re s p e r u a n os e n e l p ro ce s o d e i n clu s i ó n q u e d e s a r ro ll a e l Gobierno. “Creo que es uno de los mayores trabajos de inclusión del sector agroexport a d o r, d e s d e e l c a m p e s i n o d e l a c h a c r a , l a s e l e cc i ó n , r e co lección, cer tificación, empaque (de los productos) hasta llegar al mercado internacional ”.

Germán Abregú recibe de manos de la vicepresidenta de la República, Premio ADEX a la Excelencia Exportadora.

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TEMA CENTRAL

LAS CATEGORÍAS PREMIADAS Además del galardón principal, ADEX entregó otros cuatro reconocimientos. El “Premio al Emprendimiento Exportador” lo recibió Agrofino S.A.C., empresa dedicada a la exportación de granos andinos, cereales, frijoles y legumbres. Cuenta con un gran equipo técnico que trabaja directamente con los agricultores y supervisan la producción en cada una de las regiones altas en la que tienen presencia. La categoría “Premio a la Diversificación de Mercados” fue para Agro Fergi S. A ., que tiene entre su oferta exportadora la quinua, achiote, habas, maíz gigante, frijol canario, pallar, etc., provenientes de Ayacucho, Tacna, Lambayeque, Piura, Ica, Cusco y Puno. Sus principales mercados son Australia, EE.UU.,

Brasil, Polonia, Líbano, Canadá, entre otros. El “Premio a la Diversificación de Productos” lo obtuvo Fidenza Disegno S.A., reconocida internacionalmente por ser líder en diseño, producción y comercialización de joyas en fantasía fina. Cuenta con sus marcas Kiara, Abril y Fever y tiene como principales destinos a México, Colombia y Brasil. Fin a l m e nte , e l “ Pre m i o a l a Innovación Exportadora” fue para

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Acuícola Los Paiches S.A., empresa con ocho años de experiencia y que se caracteriza por invertir en investigación y desarrollo del cultivo del paiche. La marca comercial de Acuícola Los Paiches S. A . es Amazone. El jurado calificador estuvo conformado por representantes de ADEX, Mincetur, Produce, RR.EE., PromPerú y Sunat. Asimismo, se contó con el gran apoyo del Grupo El Comercio.

ADEX FUE GALARDONADA CON PREMIO “CREATIVIDAD EMPRESARIAL 2014” Reconocen a la feria Expoalimentaria como idea innovadora, inclusiva y generadora de oportunidades para la oferta agroindustrial

Jorge Rochabrunt, gerente general de ADEX, agradece premio Creatividad Empresarial conferido a la institución.

La Asociación de Exportadores (ADEX) fue galardonada con el Premio “Creatividad Empresarial 2014”, en mérito al impulso de la oferta exportable que desarrolla desde hace seis años, a través de la organización de la feria Expoalimentaria, que el jurado calificador la reconoce como una idea innovadora, inclusiva y porque en cada nueva edición ratifica su valor como una generadora de oportunidades comerciales, culturales y promoción de nuestra oferta de alimentos en el mundo, según destacó Jorge Rochabrunt, gerente general del gremio exportador, tras recibir la importante distinción. E l p r e m i o f u e o to r g a d o e n l a categoría de Productos Alimenticios y Nutricionales, debido a su originalidad, eficiencia, vigencia y beneficio para los consumidores. “La Expoalimentaria se ha conver tido en la más imp or t ante p l at aforma de ofer tas de alimentos de L atinoa m é r i c a , q u e e s te a ñ o g e n e ró negocios por US$ 730 millones”, destacó el ejecutivo. Creatividad Empresarial es

uno de los más impor tantes certámenes que organiza la Universidad Peruana de Ciencias A p lic a das (UP C), junto con El Comercio, Canal N y RPP Noticias, para reconocer los apor tes más creativos de las empresas peruanas que tuvieron un impacto significativo en beneficio de los consumidores, usuarios, así como de la misma empresa. Rochabrunt explicó que desde un inicio la idea fue crear una feria inversa a las tradicionales, es decir, en vez de llevar a p e q u e ñ o s g r u p o s d e e x p o rtadores a determinados países, se traería al Perú compradores internacionales. “En la VI versión que se realizó a fines de agosto de este año, se llegó a recibir a más de 2, 500 compradores de más de 50 países de los cinco continentes, quienes conocieron la ofer ta expor table de más de 6 0 0 e x p o s i to r e s n a c i o n a l e s e internacionales”, contó. Expoalimentaria es la feria internacional de alimentos y bebidas más grande de la región y constituye la vitrina comercial m á s i m p o r t a n te d e e s t a p a r te del continente. Su nueva versión está programada para los días 26, 27 y 28 de agosto del 2015 en el Centro de Exposiciones Jockey en Surco. Pero la organización y a e s t á e n m a rch a t a n p ro nto concluyó la anterior. Par ticipan apoyando la organización, diversas entidades del Estado, como los ministerios de Comercio Exterior y Turismo, Ministerio de Agricultura y Rie go, M inis te rio de Relaciones Exteriores, entre otras entidades.

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MÁS DE 2,500 COMPRADORES INTERNACIONALES QUEDARON MARAVILLADOS POR LA DIVERSIDAD Y CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES Y PESQUEROS

EXPOALIMENTARIA MOSTRÓ AL MUNDO GRAN AVANCE EN CALIDAD E INNOVACIÓN En tres días de feria se generó negocios por más de US$ 730 millones, que superó expectativas de los organizadores

La Premier, Ana Jara, y la ministra Magali Silva recorren los stand de Expoalimentaria, acompañadas por el presidente de ADEX, Gastón Pacheco.

Los tres días que duró la feria Expoalimentaria 2014, entre los días 27 y 29 de agosto del año pasado, realmente no fueron suficientes para muchos de los 2,500 compradores extranjeros que vinieron a nuestro país para observar, negociar y adquirir los cientos de variados productos alimenticios, tanto frescos como procesados de los rubros agroindustriales y de pesca que mostraron no solo nuestros productores nacionales, sino también de otros países del mundo, que aprovecharon nuestra vitrina para presentar su oferta de alimentos procesados. Tanto el presidente de ADEX, Gastón Pacheco, como la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, exteriorizaron su alegría y satisfacción al anunciar, al final del certamen, que se había logrado superar las expectativas de negocios que se trazaron, que era alcanzar los US$700 millones. “Les

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puedo anunciar que se han registrado negocios por 730 millones de dólares”, expresó emocionado el líder exportador durante la concurrida conferencia de prensa que realizaron en el auditorio del recinto ferial de Jockey Plaza, donde también premiaron a las empresas que destacaron por la presentación de

productos innovadores. (Ver nota aparte) Acompañado por la ministra Magali Silva; el vicepresidente de ADEX, Carlos Lozada; el director de Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores, Jaime Cacho Sousa, y el jefe del gabinete de Asesores del Ministerio de Relaciones, Enzo Defilippi, el presidente del gremio exportador destacó el trabajo conjunto de las entidades del Estado en la organización del evento. El éxito alcanzado por este megaevento posibilitó que las empresas expositoras peruanas no solo incrementen sus ventas, comparativamente con versiones anteriores, sino que también logren ingresar a nuevos mercados en el exterior. La ministra Silva tuvo palabras de elogio y reconocimiento para los expo-

sitores nacionales provenientes de diversas regiones del país, por el esfuerzo desarrollado en presentar productos de alta calidad y cada vez mostrando procesos innovadores, que lograron cautivar a los compradores extranjeros. Visitantes a la Expoalimentaria 2014 América del Sur América del Norte

1,068 756

Europa

522

Otros

250

TOTAL

2,596 Autoridades del gobierno y directivos de ADEX, recorren el recinto ferial.

Fuente: ADEX

El presidente de ADEX dijo que solo en el primer día y medio de abierta la feria al público, se realizó 530 reuniones de negocios con una variedad de productos, entre los que destacan del sector agro; café, quinua, paltas, aguaymanto, pulpa de frutas, salsas y cereales. En el caso de los marinos resaltaron las conservas. Esta primera cifra, según comentaron algunos expositores nacionales, se produjo porque muchos de los compradores extranjeros, vinieron al país con un avance previo en las negociaciones, a través de los contactos online, o por gestión de los representantes comerciales de nuestras embajadas en todo el mundo. La organización de Expoalimentaria está a cargo de ADEX, pero hay un trabajo intenso durante todo un año en la que hay una permanente coordinación y apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de Relaciones Exteriores (RR.EE.), el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), e l M inis te rio de l a Pro ducción (Produce) y Promperú, tanto para concretar la participación de los compradores internacionales como de los nacionales.

UNA PUERTA PARA LAS MARCAS PROPIAS Expoalimentaria 2014, considerado el más grande evento ferial de la industria de alimentos de Latinoamérica, también sirvió como vitrina para exponer la oferta de productores de otros 24 países. En la inauguración de esta sexta versión de la feria el presidente de ADEX, Gastón Pacheco, dijo que este evento abre a los productores y exportadores peruanos las puertas al desarrollo de marcas propias, lo cual destacó como “la expresión máxima del valor agregado”. Sostuvo que la feria se ha posicionado como un evento del que los exportadores esperan que cada nueva edición sirva para consolidar los avances que hacemos en materia de innovación, producción y calidad. “La satisfacción de nuestros compradores es la mejor forma de confirmar que vamos por el camino correcto”, dijo. Seguidamente destacó la participación de 480 expositores nacionales con una oferta exportable de 630 productos provenientes de 16 regiones del país. A los expositores nacionales se sumó un grupo de empresarios de países vecinos que también llegaron para mostrar sus productos. Al respecto, el titular de ADEX expresó la mejor disposición de los expor-

Principales compradores internacionales: Walmart, Shanghai Fruitday (China), Supermercados Tiv-Taam (Israel), Foodya Foods (Corea del Sur), Ekovista Oy (Finlandia), FTD Food Solutions (Australia), Export Packers (Canadá), Pingo Doce (Portugal), Pizca del Mundo (Polonia), Loblaw Companies Limited (Canadá), Coastal Sunbelt Produce (EE. UU.), Emmar (Emiratos Árabes Unidos), Future Consumer Enterprise (India), Yayla (Turquía), Jacana Produce (Reino Unido) y Derstine’s (EE.UU.).

tadores peruanos para compartir este punto de encuentro con compradores del mundo, dándoles todas las facilidades. En la inauguración también participaron la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, el ministro de Relaciones Exteriores, Gonzalo Gutiérrez; la viceministra de Producción, Sandra Doig y el viceministro de Agricultura, Jorge Luis Montenegro. La ministra Silva comentó con entusiasmo que nuestros productos causan furor en los mercados internacionales. “El 70% de los compradores internacionales viene a nuestro país por primera vez. Nuestro compromiso es seguir trabajando por el crecimiento de esta feria, que se ha convertido en la más grande de América Latina”, expresó. Resaltó que para la Expoalimentaria 2014 se ha trabajado con las 36 oficinas comerciales del Perú en el exterior, a través de las cuales se gestionaron directamente la presencia de más de 600 importantes cadenas de alimentos de Estados Unidos, Brasil, México, España, Alemania y China, entre otros países. Destacó que al creciente interés de empresarios foráneos por la Expoalimentaria, se suma la estrategia de convertir al Perú en Centro de Convenciones de la Costa Pacífico de Sudamérica y fomentar el turismo corporativo. Finalmente, el ministro de Relaciones Exteriores, Gonzalo Gutiérrez, refirió que Perú ya es un proveedor estratégico mundial, comprobándose que la institucionalización de la feria entre los compradores internacionales y los expositores se incrementa cada año.

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EN II FORO “MERCADOS Y TENDENCIAS”

CONSUMIDORES SIGUEN “HUELLAS” DE LO QUE COMPRAN Y CONSUMEN Se preocupan que los productos hayan sido elaborados con rigores ambientales y sociales. ciudad anualmente constituyen una gran oportunidad de negocio. “Todos los turistas son potenciales consumidores. Inclusive, las más de cinco millones de personas que recorren las costas de Miami en cruceros de vacaciones también podrían representar un nicho interesante”, manifestó.

SUSTENTABILIDAD EN LOS NEGOCIOS

Gran concurrencia de público tuvieron los foros temáticos de Expoalimentaria.

Expoalimentaria 2014 no solo fue la gran vitrina para exhibir lo mejor de nuestra producción agroindustrial y pesquera durante los tres días de feria, sino también una oportunidad propicia para que los asistentes, especialmente agroexportadores, grandes y pequeños, así como estudiantes aprovecharan en actualizarse cómo marchan los mercados a nivel global, así como sobre las últimas tendencias en materia de preferencias de los consumidores de productos alimenticios. Los foros temáticos a cargo de expositores internacionales especialmente invitados por los organizadores, congregó desde el primer día a cientos de participantes en una clara manifestación del interés que suscitó los temas abordados, como fue la II Convención Internacional de Mercados y Tendencias, que se desarrolló en el primer día de feria y que fue seguido con vivo interés por más de 200 personas, quienes conocieron las últimas tendencias en el sector alimentario y las oportunidades de negocio presentes en distintos mercados del mundo.

MERCADOS Y TENDENCIAS En el primer día ferial, se desarrolló el II Foro de Mercados y Tendencias, en

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la que uno de los expositores, Mark Mckay, Gerente de Compras de FTA Food Solutions, habló de las bondades que ofrece el puerto de Miami para los empresarios que exportan al mercado norteamericano. “En el puerto de Miami los alimentos perecibles pasan en menos de un día por el sistema de aduanas, a diferencia de las 48 horas promedio que toma en otros puertos del país. Por si fuera poco, la ciudad cuenta con un sistema de ferrocarriles con contenedores refrigerados que permite transportar los productos directamente desde el muelle hacia cualquier ciudad de los Estados Unidos”, refirió. El ejecutivo señaló que los más de 90 millones de visitantes que recibe la

Por su parte, Juan Ritz, gerente para Latinoamérica de Walmart UK, subrayó la importancia de que las empresas dedicadas a la industria de alimentos incorporen en sus estrategias, políticas que le den sustentabilidad a su negocio. “Hoy los consumidores se preocupan cada vez más por las huellas que se hayan podido producir en la elaboración del producto que compran, ya sean éstas ambientales o sociales. Por ello debe tenerse claro que la sustentabilidad no es caridad ni filantropía, sino que mientras más se incorporen estos conceptos en la filosofía de la empresa, habrá un mayor desarrollo del negocio”, aseguró. Y hablando de la sustentabilidad de la agricultura, es importante lo señalado por el especialista Yosi Aviram, quien expuso sobre el manejo de agua. Tras señalar que el Perú es el octavo país en poseer más reservas de agua en el mundo, dijo que podría mejorar la administración del recurso en materia de tratamiento, manejo y reciclaje para lograr un uso mucho más eficiente. “No olvidemos que solamente economizando el 15% de agua en agricultura se puede duplicar el uso doméstico”, subrayó. Precisó que es viable recuperar el 80% de aguas utilizadas, y con una tecnología de riego tecnificado se puede lograr un 95% de eficiencia del uso de este recurso en los cultivos.

REVELAN EN EXPOALIMENTARIA 2014

NUEVA TECNOLOGÍA REVOLUCIONARÁ INDUSTRIA DE ENVASES DE PLÁSTICO La conferencia Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de alimentos en el marco de la Expoalimentaria 2014, contó con “reconocidos expertos en esta industria”, quienes expusieron acerca de la importancia de los empaques como medio para colocar una marca frente al consumidor y para alargar la vida útil de los productos. Arie Gelein, fundador y consultor de la empresa holandesa Packaging Knowhow, aseguró que en el mercado europeo hay más consumidores dispuestos a contribuir con el cuidado del medio ambiente. “Hoy el consumidor busca que los empaques y envases sean más amigables con el medio ambiente y reúnan características que concuerden con una política de sostenibilidad: que sean reciclables, biodegradables o que estén hechos de materiales de origen renovable”. Añadió que el problema principal para que el envase sea calificado como ecofriendly a nivel internacional es el elevado costo de las certificaciones. “Sin embargo, hay una gran oportunidad para los productos dirigidos a consumidores que respetan el medio ambiente, para los cuales el precio no constituye un problema”, manifestó. La vicepresidenta global de marca de Owen Illinois, Saga Shoffner, destacó las propiedades del vidrio y su importancia en la industria alimentaria. “El vidrio es un envase totalmente neutro: no es tóxico, mantiene por entero el sabor de los alimentos o bebidas, es más atractivo para el consumidor y es completamente reciclable”, resaltó.

La ejecutiva señaló que las marcas que utilizan envases de vidrio para sus productos resaltan más, lo que redunda en un mayor crecimiento y posicionamiento. “El vidrio atrae más en los anaqueles y es el material indicado para los productos Premium”, refirió la experta. Finalmente, Chris La Bombarbe, gerente técnico de Amcor Rigid Plastics para Latinoamérica, destacó que las personas están cada vez más ocupadas y buscan tener a su alcance productos que sean fáciles de abrir, cerrar y manipular, cualidad que cumplen aquellos que están contenidos en envases de plástico. El ejecutivo comentó que desde hace casi una década vienen trabajando en una nueva tecnología, denominada Liquiform, que revolucionará la industria del envasado de plástico. “En lugar de usar presión de aire para el diseño del envase, se usa el producto en sí mismo. De esta forma se elimina el costo y trabajo de realizar varios procesos, varias máquinas y el transporte y almacenamiento de botellas vacías. Además, es mucho más amigable con el medio ambiente”, puntualizó.

Arie Gelein, fundador y consultor de la empresa holandesa Packaging Knowhow.

Saga Shoffner, vicepresidenta global de marca de Owen Illinois.

Chris La Bombarbe, gerente técnico de Amcor Rigid Plastics para Latinoamérica.

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EXPOALIMENTARIA HIZO RECONOCIMIENTO A EMPRESAS EXPOSITORAS DESTACADAS

CHÍA COOL INSTANTÁNEA PREMIADA COMO MEJOR PRODUCTO INNOVADOR La VI Feria Expoalimentaria 2014 será recordada seguramente por quienes tuvieron la oportunidad de visitarla, como el megaevento donde predominó con mayor nitidez que en las versiones anteriores, la gran variedad e innovación de productos, tanto por su calidad, proceso, innovación como en su presentación. Por eso, fue difícil tarea para el jurado que tuvo a su cargo seleccionar a los productos ganadores en las diversas categorías. Por eso es que la expectativa fue grande entre los cientos de expositores reunidos en el auditorio del recinto ferial, hasta que finalmente la gerente de Agro de ADEX, Giannina Denegri anunció que el producto, Chía Cool Instantánea, de la empresa Organic Sierra & Selva, había sido seleccionada como el vencedor indiscutible del V Concurso de Innovación. La ovación de la concurrencia no se hizo esperar, así como el júbilo y la alegría que estalló entre directivos y ejecutivos de la empresa premiada. El director comercial de la empresa ganadora, Mathias Taubert acudió al estrado de honor a recibir su merecido galardón, de manos de la misma ministra de Comercio Exterior, Magali

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Silva, a quien acompañó el presidente de ADEX, Gastón Pacheco.

Representantes de la Pesquera Hayduk, reciben premio de manos del Vicepresidente de ADEX, Carlos Lozada Zingoni.

Taubert anunció emocionado que el producto premiado lo llevará a presentarlo en la importante feria Fancy Food, que se realizará próximamente en Nueva York, Estados Unidos. Chía Cool Instantánea ganó en la categoría “Bebidas”, mientras que el segundo lugar lo obtuvo el producto “Macarena Punch”, de la empresa Las Margaritas S.A.C. En la categoría

de “Productos Gourmet y Comidas preparadas”, la empresa DanPer se ubicó como ganadora con su tamal de alcachofa. El segundo puesto fue para La Campera, con la presentación de su línea de comidas preparadas a base de trucha. En “Productos Marinos”, los lomos de jurel en aceite ahumado picante, de la marca Frescomar, de Pesquera Diamante, fue elegido como ganador y Austral Group, con su línea de Ensaladas Bayovar. En Frutas y Hortalizas Mathías Taubert, Director Comercial en Conservas, el primer puesto fue de Organic Sierra & Selva, recibió premio de manos de la Ministra Magaly para Tecnologías y Procesos AlimenSilva, acompañado del presidente tarios SAC, con su producto macede ADEX, Gastón Pacheco. donia de frutas. El segundo lugar lo ocupó DanPer, con su pimiento cherry picante. El café filtrante Cafetal de Romex S.A. se alzó con el premio en la categoría “Café “EL CONCURSO TIENE COMO OBJETIVO RECONOCER y Subproductos”. En la categoría “Frutas EL INGENIO EMPRESARIAL EN LA ELABORACIÓN DE y Hortalizas Congeladas”, el primer y PRODUCTOS DE LA MÁS ALTA CALIDAD, QUE BUSCAN segundo puesto lo obtuvo Camposol con LLEGAR A CONSUMIDORES MÁS EXIGENTES EN LOS alcachofa en corazones y espárrago verde MERCADOS”. entero para microondas, respectivamente. En “Envases” Pesquera Hayduk, con sus latas litografiadas de la marca Campomar, se posicionó en el primer lugar, mientras que el segundo puesto también fue para Hayduk, con sus envases con zipper. Como “Mejor Stand Agroexportador” fue premiada Agroindustrias AIB. También recibieron reconocimientos por sus stands, Pesquera Hayduk, como el mejor de “Pesca y Acuicultura”, Hamburg Sud, en “Servicios”. El Pabellón de México, fue elegido como el mejor país extranjero y Cartones Villamarina con el mejor stand del sector Envases y Embalajes. Este concurso que se realiza dentro del marco de la Expoalimentaria, tiene como objetivo reconocer el ingenio empresarial en la elaboración de productos de la más alta calidad, que buscan llegar a consumidores más exigentes en los mercados mundiales. Y, precisamente, esta nueva versión de la feria, trajo como novedad la presentación de cientos de productos con alto valor agregado que hicieron nuestros agroindustriales y pesqueros, complementados con atractivos y modernos empaques, acordes con las últimas tendencias en los mercados globales. La ceremonia de premiación tuvo ribetes muy emotivos para todos los representantes de las empresas ganadoras, porque recibieron sus galardones no solo de manos de la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva y del presidente de ADEX, Gastón Pacheco, sino también del vicepresidente de ADEX, Carlos Lozada, del director de Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores, Jaime Cacho Sousa y del jefe del gabinete de Asesores del MEF, Enzo Defilippi, que con su presencia realzaron la importancia del acto.

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RUEDA DE NEGOCIOS EN EXPOALIMENTARIA FUE INTENSA Y FRUCTÍFERA

COMPRADORES INTERNACIONALES FUERON CAUTIVADOS POR NUESTROS PRODUCTOS Un empresario chino que estuvo en Perú para comprar minerales, al visitar la feria decidió también importar alimentos a su país. La Rueda de Negocios que se desarrolló en el marco de la VI edición de Expoalimentaria fue intensa desde el primer día y durante los dos días siguientes de feria, lo que confirma, una vez más, que este evento ha consolidado su trascendencia internacional como el lugar perfecto para que los visitantes extranjeros no solo observen maravillados nuestra amplia variedad y calidad de alimentos que se producen en el Perú, sino que tienen la oportunidad de conocer en vivo y en directo a los productores nacionales y cerrar negocios en el futuro. Por ejemplo, el Director de Operaciones de HLB Specialties, Andrés Ocampo, comentó que desde hace un tiempo vienen recibiendo envíos de productores peruanos, pero que asistieron por primera vez a la feria buscando nuevos socios y productos que constituyan una buena oportunidad de negocio en el mercado norteamericano. “Nuestra empresa tiene ubicadas sus oficinas en el Estado de Florida, pero los mangos y las paltas que importamos los distribuimos en todo el país, a supermercados, procesadores de alimentos, restaurantes, hoteles y cruceros. Creemos que los frutos tropicales como mango orgánico, limón y granada tienen una gran oportunidad en Estados Unidos”, aseguró.

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Flo Trading, empresa canadiense importadora de productos orgánicos provenientes de Latinoamérica, también se hizo presente por primera vez en la feria. Alfredo Ortega, representante de la compañía, quedó bastante satisfecho por la calidad de los productos y el profesionalismo de los empresarios peruanos. “La feria nos ha impresionado gratamente. Si bien en un comienzo vinimos atraídos por granos andinos como quinua, kiwicha y maíz, la variedad que hemos apreciado hizo que ampliemos nuestro interés hacia los condimentos”, indicó. Por su parte, Marcelo Herrera, gerente de compras de Bio Feed Ecuador, comentó que su visita a Expoali-

mentaria tiene mucho que ver con su decisión de ampliar los productos que comercializan en su país. “Distribuimos bebidas y suplementos nutricionales en Ecuador y buscamos ampliar nuestro portafolio de productos. Y dado que esta es una de las ferias más grandes de Latinoamérica en el sector alimentos, creímos necesario venir para ver la oferta en aderezos, salsas, bebidas sin alcohol, etc. Precisamente, uno de los productos que más llamó nuestra atención fue una bebida energizante a base de maca, que creemos tiene una muy buena oportunidad”, resaltó. Wang Chao, gerente de DT Resource, explicó que su visita le ha permitido descubrir el potencial para hacer negocios con empresarios peruanos e importar sus productos alimenticios al mercado chino. “Nuestra compañía vino al Perú para ver el tema de minerales, pero una vez aquí nos informaron de la realización de Expoalimentaria. Somos conocedores del potencial que tiene el Perú en la industria alimentaria y gastronómica por lo que decidimos venir y hemos quedado cautivados por las aceitunas, las uvas y los productos de cacao, que queremos importar a China”, comentó.

PRODUCTORES NACIONALES CUENTAN INTERESANTES EXPERIENCIAS DE NEGOCIOS EN EXPOALIMENTARIA Tanto la variedad y calidad de su oferta productiva, como la responsabilidad y seriedad en su accionar, caracterizan a los productores nacionales que se dieron cita en Expoalimentaria para hacer más conocidos sus productos y así hacer negocios y exportar al mundo.

Eduardo Mezzich, gerente de Villa Natura, dijo que si bien ya tienen experiencia en envíos al exterior, la idea de su participación en el evento es ampliar sus mercados de destino. “Desde hace un año venimos exportando a Chile snacks y frutos secos, pero gracias al evento hemos contactado también con compradores de Colombia, Estados Unidos y Brasil, quienes manifestaron interés para concretar negocios”, dijo. Similar idea expresó Fernando Arrarte, gerente comercial de Perú World Wide, quien refirió que quieren ampliar sus envíos de harinas y hojuelas de quinua y kiwicha, que actualmente realizan a Estados Unidos, a otras regiones del planeta. “Hemos visto por conveniente reforzar nuestros contactos antiguos y generar nuevos, entre los que se

José Manuel Prieto, gerente de proyectos de Fundo San Antonio.

Eduardo Mezzich, gerente de Villa Natura.

encuentran empresarios de Alemania y del Medio Oriente”, refirió. Hugo Vega, gerente de D’Agrove Natural, aseguró que llegaron a sendos acuerdos con empresarios de Estados Unidos, India y México. “Nuestra amplia línea de productos con valor agregado en base a granos andinos, semillas y maca, así como nuestra experiencia exportando a mercados exigentes como China, Bélgica y Holanda, nos dan la solidez para cerrar negocios en el corto plazo con los importadores interesados”, resaltó. El Fundo San Antonio, empresa con sede en Puno, se presentó por segunda vez en la feria con

Arturo Urrelo, gerente general de Agroindustrias Makao.

Hugo Vega, gerente de D’Agrove Natural.

sus productos estrella: los quesos madurados. José Manuel Prieto, su gerente de proyectos, precisó que si bien hay muchas restricciones a la importación de lácteos en otros países, están viendo soluciones creativas para que sus productos salgan al exterior. “Una opción es la gastronomía. Conversamos con representantes de una feria de productos latinos de Nueva York y se nos planteó llevar nuestros quesos para elaborar platos típicos en dicho evento”, detalló. Carlos Aquino, gerente de Marketing de Agroindustrias Makao (empresa que recibió la distinción a “mejor producto de la Amazonía”, por su destacado chocolate con ají) comentó que ya cuentan con una gran capacidad de exportación y lo harán en breve. “Hemos contactado con visitantes de México, España, Suiza, Medio Oriente, Argentina, entre otros. Algunos de ellos desean importar grandes volúmenes de licor y pasta de cacao, mientras que otros están interesados en que les enviemos nuestros chocolates como producto terminado para comercializarlos en sus respectivos países”, indicó.

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ZOOM EXPOALIMENTARIA

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, visitó el stand de Brasil. Estuvo acompañada del Embajador de Brasil en el Perú, Carlos Lazary Teixeira; el ministro de RR.EE., Gonzalo Gutiérrez; y del congresista de la República, Modesto Julca.

Malasia fue una de las novedades de Expoalimentaria. Fue uno de los stand de países extranjeros más visitados.

Inauguración del Salón de Productos Marinos y Acuícolas. Participaron Henry Quiroz, vicepresidente del Comité de Pesca y Acuicultura de ADEX; Diana García, directora ejecutiva del Sanipes; y Humberto Speziani, presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de ADEX.

En el Salón Gastronómico participaron reconocidos cocineros y expositores, los cuales emplearon diversos insumos de las regiones del Perú.

El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez presentó la oferta exportable de productores andinos.

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MUNDO ADEX

MISIÓN DE ADEX EN EL VRAEM

De izquierda a derecha: La hermana Hermila Duárez, directora del Centro Educativo de la Aldea del Niño “Beato Junípero Serra”; Carmen Omonte, ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables; Marisol Espinoza, vicepresidenta de la República; Leonel Cabrera, exjefe del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas; Jorge Rochabrunt, gerente general de ADEX y Elsa María Baronio, gerente de los Centros Académicos de ADEX.

Como parte de su labor descentralizada para promover la cultura exportadora y apoyar el desarrollo de zonas de extrema pobreza, una misión de ADEX liderada por su gerente general, Jorge Rochabrunt, e integrada por la gerente de los Centros Académicos, Elsa María Baronio; la directora general del Instituto de ADEX, Magaly Frías, profesores y alumnos, viajó al VRAEM el viernes 26 de septiembre del año pasado.. Ellos estuvieron al lado de la vicepresidenta de la República, Marisol Espinoza y la ministra de la Mujer de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, Carmen Omonte, quienes visitaron la Aldea del Niño “Beato Junípero Serra” del distrito de Mazamari, Junín, donde también se realizó el primer encuentro de jóvenes emprendedores VRAEM-ADEX.

La hermana Hermila Duárez, directora del Centro Educativo de la Aldea del Niño “Beato Junípero Serra”, dándole la bienvenida a Marisol Espinoza, vicepresidenta de la República.

Jóvenes estudiantes del VI ciclo del Instituto de Comercio Exterior de ADEX y del I ciclo (beneficiarios de Beca 18) compartieron su experiencia con jóvenes del Centro Educativo de la Aldea del Niño “Beato Junípero Serra”.

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La vicepresidenta de la República visitó el distrito de Sivia, donde entregó donativos a la población del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). Estuvo acompañada por el exjefe del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas, Leonel Cabrera.

Integrantes de la misión de ADEX posan junto a la ministra de la Mujer, Carmen Omonte. Se observa a Jorge Rochabrunt, gerente general de ADEX, Elsa María Baronio, gerente de los Centros Académicos de ADEX; Magaly Frías, directora general del Instituto de ADEX, entre otros.

ADEX PRESENTA

PISCO DON CAMILO: ENTRE LOS MEJORES PISCOS ARTESANALES PERUANOS Ha ganado varias medallas de oro y plata como mejor pisco de Lima William Urbina, gerente general de Viña Familia Urbina S.A.C. creció rodeado de vid, siempre acompañado de su abuelo Don Camilo, a quien deben el nombre del negocio. “Es un homenaje a mi abuelo”, dice con orgullo antes de contar que fue él quien le enseñó que la calidad es lo que debe predominar en todos sus proyectos. Por ello, se capacitó para hacer realidad el sueño de conquistar nuevos mercados.

La empresa acaba de cumplir 15 años de trabajos compartidos por una familia amante de este aguardiente, declarado producto bandera y que tan orgullosos nos hace sentirnos a los peruanos . Cuenta que empezó el negocio de pisco en el año 2000, con apenas 500 litros de pisco y hoy produce 35 mil litros anuales. Desde hace tres años también produce vino, comenzó con mil litros y hoy produce 20 mil litros, principalmente para el mercado en Lima. El optimismo, característica principal de Urbina, hace que en vez de obstáculos vea oportunidades y trabaje siempre en ofrecer un pisco de calidad. Asegura que su objetivo como empresa es tener un mercado que, además de comprarle, valore la calidad de su producto y no se enfoque en el precio. “La calidad de Pisco Don Camilo es su carta de presentación

en cualquier lugar, sea aquí o en el extranjero”, dice.

PASIÓN POR EL PISCO Pisco Don Camilo es propiedad de Viña Familia Urbina S.A.C., que además elabora piscos de uva italia, quebranta, uvina, acholado, mosto verde italia, mosto verde quebranta, mosto verde uvina y macerados de níspero, fresa, maracuyá, pasas y coca. Pisco Don Camilo ganó varias medallas de oro y de plata como mejor pisco de la zona de Lima. “Todos los premios son recibidos con orgullo porque son fruto del trabajo de mi f a m i l i a”, d i c e a n te s d e c o n t a r n o s con emoción que en España, cuando probaban el pisco, les parecía una exquisitez. Urbina no se detiene en sus sueños de expansión y su deseo de conquistar nuevos mercados, por ello se capacitó

en ESAN y ADEX, hasta que este año 2014 realizó su primer envío a España. “El mercado en el extranjero es sorprendente. Los mayores compradores son principalmente los peruanos que tienen negocios de venta de licores, pero también los extranjeros que alguna vez visitaron el Perú y que conocen el sabor de nuestro pisco sour”, asegura. En su local de Surco, funciona “Don Camilo-Pisco Bar”, donde ofrece 28 clases de chilcanos, preparados principalmente con frutas exóticas como el camu camu y aguaymanto. Su bodega se ubica en Pacará, en el kilómetro 52.5 de la carretera CañeteYauyos, donde también funciona su Hostería Cabañas “Don Camilo”, que cuenta con restaurante-bar. Además, el local cuenta con su propia planta de agua, donde produce agua “San Camilo”.

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AGRO EN LA ELECCIÓN TAMBIÉN PARTICIPARON BRASIL Y TEXAS

PERÚ ES ELEGIDO SEDE DE LA CONFERENCIA INTERNACIONAL DE PEPPERS 2016 Gandules, Camposol, Olmos Verdes, Agrogénesis y Farmex. Asimismo, una delegación de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina y de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

MÁS INVESTIGACIÓN

En el marco de la 22° Edición de la Conferencia Internacional de Peppers 2014, que se realizó en Chile entre el 17 al 20 de noviembre pasado, mediante votaciones el Perú fue elegido como sede de este importante certamen mundial para el año 2016. Con esta elección, el país podrá mostrar su oferta y posicionarse como un gran abastecedor de estos productos, señaló Renzo Gómez, presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores (ADEX). Contó que ganar la sede de la 23° Conferencia Internacional de Peppers 2016 se obtuvo después de una votación entre los asistentes del evento en Viña del Mar (Chile), en la que se logró un total de 90 votos, dejando atrás a Brasil con 60 votos y al Estado de Texas (EE.UU.) con 50 votos. Renzo Gómez comentó que esta conferencia, desde que se inició en 1973 hasta el 2012, solo se desarrollaba entre EE.UU. y México, y este año rompió ese esquema al realizarse en Chile. “La próxima edición será en el Perú, lo que demuestra el interés de otros países y de los científicos en lo que nuestro país puede aportar en la producción de capsicum y la diversidad de ajíes nativos”, dijo.

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Agregó que al ser el norte peruano el lugar elegido para la próxima conferencia, impulsará la producción de capsicum en el ámbito del proyecto Olmos, y afianzará el compromiso del Minagri para lograr la entrada al mercado de pimientos frescos en EE.UU., que actualmente no está reglamentado a pesar de tener gran demanda en ese destino. La delegación peruana que asistió a la Conferencia estuvo conformada por ProPeppers de ADEX, grupo de trabajo integrado por empresas del rubro que busca el ingreso de pimientos frescos a EE.UU., y que estuvo representado por Renzo Gómez, presidente del Comité de Capsicum de ADEX; Giannina Denegri, gerente de Agro de ADEX y las empresas

Cabe precisar que en el evento se formó la “Conferencia Nacional de Pimiento (NPC)”, la cual se realizará cada dos años y participarán científicos de diferentes países como Brasil, India, México, Perú, entre otros. “Constituye en la actualidad uno de los principales eventos científicos enfocados en trabajos de investigación en cultivos del género capsicum con más de 2000 miembros”, comentó Gómez. Co ntó qu e e n l a Co nfe re ncia Internacional de Peppers se mostraron 40 presentaciones orales de investigadores de diferentes países (EE.UU., Brasil, Chile, Perú, India, etc.) que se enfocaron en el mejoramiento genético para dar resistencia a plagas y enfermedades virales que atacan a los capsicum, uso de nuevas tecnologías en la producción referentes a porta injertos, uso de fertilizantes y el efecto en las plantas. “Es necesario que las entidades del Estado impulsen trabajos de investigación, involucrando al INIA, como principal ente de investigación agraria del Perú, junto con las universidades y otras entidades especializadas estatales y privadas”, refirió el representante del gremio exportador. Manifestó que todas estas acciones se traducirían en un mayor progreso, generación de trabajo y una gran ventana para mostrar al Perú como un gran mercado abastecedor de productos agrícolas a todo el mundo.

AGRO

EN II CONVENCIÓN DE GRANOS ANDINOS QUE SE REALIZÓ EN CERRO JULI, AREQUIPA

GRANOS ANDINOS NECESITAN ORDEN EN LOS CULTIVOS También requieren de buenas prácticas agrícolas para fortalecer envíos POR: MÓNICA HUAMÁN RUBIO ENVIADA ESPECIAL

La Asociación de Exportadores (ADEX), en coorganización con el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), realizó el 4 y 5 de diciembre la II Convención de Granos Andinos en Cerro Juli, Arequipa. En el evento se destacó que para impulsar los envíos de granos andinos se necesitan medidas que contribuyan al posicionamiento de nuestra oferta en el exterior como la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y el orden en los cultivos, principalmente de la quinua. En la inauguración del certamen, Carlos Lozada Zingoni, vicepresidente de ADEX, manifestó que estas medidas evitarán problemas en la comercialización y rechazos en el exterior. “Esta convención está orientada a analizar la situación del rubro para que la cadena siga siendo competitiva y mantenga su alta demanda en el exterior”, dijo.

Acompañado de Leonidas Pastor, director regional de Agricultura del Gobierno Regional de Arequipa y Álvaro Quiñe, director ejecutivo de Agrorural del Minagri, resaltó que el periodo 2009-2013 la exportación de granos andinos tuvo un crecimiento de 2213% en el valor exportado y de 830% en peso neto, y que se seguiría en la misma tendencia en el 2015 si

se toma en cuenta lo que el rubro está necesitando en esta coyuntura de mayores cultivos. Carlos Lozada, quien también preside la Comisión de Agro de ADEX, manifestó que cobra mucha importancia el esfuerzo conjunto de productores, exportadores e instituciones públicas y privadas para afrontar los problemas que atraviesan los granos andinos. “Este esfuerzo nos permite contribuir al desarrollo de la economía peruana, generando más empleo e impulsando la descentralización económica del país”, sostuvo. Añadió que el aporte más relevante de la agroexportación es que las empresas asumen la responsabilidad de ganarle terreno a la informalidad, a la pobreza y a las actividades ilícitas, en muchas zonas, la empresa agroex-

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AGRO portadora es la única representante de la formalidad y de la legalidad del país. Destacó el caso de Arequipa que en los últimos años empezó a cultivar quinua con mucho éxito debido a sus condiciones climáticas favorables. “Las empresas exportadoras trabajan en conjunto con agricultores y productores de la región que han encontrado en la quinua un medio de superación a la pobreza”, puntualizó.

TRABAJO INTEGRADO A su turno, Leonidas Pastor, director regional de Agricultura del Gobierno Regional de Arequipa, señaló que en el Perú estamos acostumbrados a hacer las cosas de atrás hacia adelante y que actualmente tenemos un reto por no planificar y no realizar eficientemente las buenas prácticas en los cultivos. “Hay que ponernos de acuerdo para articular a todos los actores de la cadena productiva y así no perder la posibilidad de seguir ampliando nuestros mercados a base de los granos andinos”, refirió. Asimismo, propuso un trabajo cohesionado para la producción de quinua, kiwicha, tarwi, entre otros. Consideró que es importante que haya reglamentos y normas de aplicación tanto en las zonas altoandinas, donde el producto es inocuo y totalmente ecológico, como en las zonas costeñas, en la que la producción de quinua tiene una connotación más comercial.

NUEVA ESTRELLA “Al igual que la quinua, la cañihua en el extranjero va demostrando sus

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IMPORTANTE CERTAMEN EN AREQUIPA La II Convención de Granos Andinos tuvo el patrocinio de AGQ Labs y el auspicio de Ceres, Depsa, BanBif, Procesadora de Granos PQ, World Survey Services (WSS), Agrorural y Control Unión. Asimismo, los media partner fueron la revista Perú Exporta, AgroNegociosPerú, Habitat Gourmet, Panadería & Pastelería y Enfoque Alimentos, y contó con el apoyo institucional de la Universidad Tecnológica del Perú (Arequipa) y la Universidad La Salle.

cualidades nutritivas y hoy es uno de los productos que va tomando más importancia en la gastronomía del mundo. Asimismo, está creciendo el interés de los agricultores en sembrar

este grano”, dijo Álvaro Quiñe Napurí, director ejecutivo de AgroRural del Minagri. Informó que en Arequipa existe una producción de más de mil a 2 mil hectáreas que abastece el mercado interno y a algunos países; y en Puno llegan casi a las 5 mil hectáreas. Sin embargo, en un par de años podría afirmarse que lograrán un impulso. Cabe resaltar que este grano se produce en una altitud comprendida entre los 3,500 a 4,200 m.s.n.m. y por lo tanto, enfrenta con éxito las heladas, sequías y bajas temperaturas.

PANORAMA DEL SECTOR Las cifras de ADEX señalaron que entre enero y octubre del 2014 las exportaciones de granos andinos alcanzaron US$ 177 millones, lo que significó un incremento de 143% respecto a similar periodo del 2013. Esta cifra ratificó la proyección de ADEX que señalaba que los envíos superarían los US$ 190 millones el 2014. La quinua (US$ 158.8 millones) fue el producto más demandado al representar el 89.6% del total, pero otros como la kiwicha y cañihua, poco a poco se están haciendo más conocidos en el exterior. En cuanto a destinos, EE.UU. (US$ 88.4 millones) se mantuvo como el principal con un crecimiento de 140% al representar el 51% de las ventas totales. Otros fueron Canadá, Países Bajos, Alemania, Australia, Italia, Reino Unido, Japón, Brasil, Israel y Francia, entre otros.

AGRO TAMBIÉN PARA ASEGURAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS GRANOS ANDINOS

MAYOR CONTROL Y PREVENCIÓN PARA EVITAR RECHAZOS EN EL EXTERIOR La II Convención de Granos Andinos estuvo orientada a analizar la situación del rubro para que siga siendo competitivo y mantenga su alta demanda en el exterior, para lo cual la prevención y el control en el uso de plaguicidas cobra un papel importante para evitar rechazos en el exterior y una mala imagen del país. “ATENCIÓN CON EL NIVEL DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS CULTIVOS” Martha Lamont, ex directora del Programa de Datos de Pesticidas (PDP) y del Programa de Datos de Microbiológicos (MDP) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) Señaló que la Food and Drug Administration (FDA) de EE.UU. ha puesto a la quinua en “import alert” y cualquier uso de plaguicidas que deja residuos detectados por sus métodos analíticos justifica el rechazo del embarque. Consideró que es mejor prevenir que lamentar por lo que se debe usar solo plaguicidas registrados para el cultivo en el país que compra el producto. Asimismo, se necesita calibrar el equipo de aplicación para evitar pasarse de la tolerancia; y cuando se usa mezclas de plaguicidas, todos los ingredientes activos deben ser registrados en el cultivo. Resaltó que las tolerancias de plaguicida permitido están basados en experimentos de campos en EE.UU. y hay que considerar que las condiciones de clima de ese país no son semejantes a las del Perú y, por tanto, la degradación de residuos puede ser más lenta.

“UTILIZAR LOS PLAGUICIDAS REGISTRADOS” Pedro Molina, director de la Subdirección de Inocuidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) Manifestó que son 15 los plaguicidas registrados en el Senasa para el control químico de plagas en el cultivo de quinua. Asimismo, comentó que entre setiembre y noviembre de este año se realizó un monitoreo de residuos químicos y agentes microbiológicos en quinua en el norte (Lambayeque, La Libertad y Piura), sur (Arequipa) y en la sierra (Apurímac, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Junín y Puno). De estas regiones, principalmente Cusco y Puno cumplen con los límites máximos de residuos de plaguicidas establecidos por el Codex Alimentarius para granos de quinua, por EE.UU. y la UE. Destacó que siempre se debe tomar en cuenta los límites establecidos por la Autoridad Sanitaria oficial del país importador; el nombre científico, el nombre común, la categoría de riesgo al cual corresponde el producto y la partida arancelaria.

“AGRICULTORES DEBEN SEMBRAR EN PISOS ADECUADOS” Rigoberto Estrada, líder del Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Manifestó que el ámbito del cultivo de la quinua en el país está conformado principalmente por 14 departamentos, 96 provincias y 808 distritos, expandiéndose desde Amazonas hasta Puno y Tacna. Asimismo, que se ha evaluado doce variedades comerciales de quinua y ocho compuestos varietales y líneas avanzadas generados por el INIA. Por otro lado, resaltó que debido a la demanda actual por la quinua, muchos agricultores están sembrando en pisos no adecuados, sin tomar en cuenta el rango de adaptación de las variedades que utilizan, lo que origina una baja producción y, posiblemente, la disminución de la calidad nutricional. Dijo que esta situación va en contra de las propiedades del grano ya que es un importante elemento de la seguridad alimentaria.

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ZOOM II CONVENCIÓN DE GRANOS ANDINOS

Carlos Lozada, vicepresidente de ADEX, en el marco de la II Convención de Granos Andinos fue entrevistado por los medios de comunicación de Arequipa.

El módulo de Comercialización y Mercado estuvo dirigido por Germán Abregú, presidente del Comité de Menestras de ADEX. Lo acompañaron también Víctor Noriega del Departamento de Agronegocios de PromPerú y Gustavo Pereda, gerente general de Interamsa.

Sandra Velásquez, gerente de comercialización de Fundo Don Mario; Giannina Denegri, gerente de Agro de ADEX; Ana Rosa Gonzáles, gerente de ADEX Macro Región Sur; Silvia Flores, coordinadora de Agro de ADEX; y Patricio Chirinos, gerente general de Fundo Don Mario.

Control Union fue uno de los auspiciadores de la II Convención de Granos Andinos. Asimismo, fue coorganizador del Coctel que se realizó en el marco del evento en el Hotel Sonesta.

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José Terry, coordinador de Agro de ADEX; Ernesto Castillo, del área de Producción de Interamsa; Giannina Denegri, gerente de Agro de ADEX; Gustavo Pereda, gerente general de Interamsa; y Víctor Noriega, del Departamento de Agronegocios de PromPerú.

Amplia concurrencia de productores, comercializadores, empresarios, exportadores, entre otros. El evento estuvo orientado a analizar la situación de los granos andinos para que sigan siendo competitivos y mantengan su demanda en el exterior.

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AGROEXPORTADORES EXPLORARÁN NUEVAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN MÁS MERCADOS Entre los destinos están Alemania, Holanda, Polonia, Brasil, EE.UU., Corea, Rusia, Canadá, Dinamarca, Australia, entre otros. Este 2015 las agroexportaciones no tradicionales explorarán nuevas oportunidades de negocios y fortalecerán su presencia en diversos mercados, incluyendo más destinos como los países nórdicos y del Asia, y que efectuará mediante la participación en diversas misiones comerciales, de prospección y ferias internacionales, informó la Gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX). La primera actividad en el exterior se llevará a cabo del 03 al 07 de febrero en la que se realizará la Misión comercial a Holanda y la visita de prospección a la feria Fruit Logística (Alemania). Los agroexportadores tendrán agendas de negocio en Rotterdam y Berlín, visitarán supermercados y tendrán reuniones con funcionarios de ambos países. Luego, del 09 al 14 de febrero, se realizará la Misión de prospección comercial a Polonia y también incluirá la participación en la feria Biofach. Del 15 al 17 de abril participarán en la feria CPMA–Canadá de frutas y hortalizas frescas. Posteriormente del 04 al 07 de mayo el destino será la feria APAS de Brasil, en la que tendrán un stand (participación en el Pabellón Perú) organizado por Mincetur-OCEX de Brasil, PromPerú y ADEX. Seguidamente, en coordinación con la OCEX Seúl, participarán en el Pabellón Perú de la feria Kintex Seoul Food de Corea del Sur (del 12 al 15 de mayo). La presencia nacional estará conformada por empresas proveedoras de café, licores, panadería, alimentos frescos, congelados y procesados. Asimismo, entre el 11 al 14 de julio se participará en la feria IFT en EE.UU., certamen representativo para los colorantes y extractos naturales. El Perú, principal proveedor de colorantes naturales a nivel mundial, tendrá un pabellón país y promocionará un video realizado por PromPerú sobre el rubro.

Posteriormente, del 14 al 17 de septiembre participarán en la feria World Food Moscow, en la que impulsarán productos como los limones, café sin tostar sin descafeinar, ajos frescos, entre otros. En ese mismo mes se realizará la Misión de prospección comercial a la feria Fine Food Australia. Al mes siguiente, del 10 al 14 de octubre habrá una Misión de prospección a la feria Anuga (Alemania), que incluirá la participación en ese certamen de exportadores nacionales de alimentos y bebidas. También se realizará una Misión comercial a Dinamarca. Cabe resaltar que a pesar que no es un evento desarrollado en el exterior, la feria Expoalimentaria atrae la atención de compradores de todo el mundo y es una cita importante para que los agroexportadores muestren lo mejor de su oferta. La feria que la realiza ADEX, en coorganización con PromPerú, Mincetur, Minagri, Produce y RR.EE., se llevará a cabo del 26 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones Jockey Plaza en Surco.

IMPULSO AL SECTOR La Gerencia de Agro de ADEX también promueve la difusión y debate de las oportunidades del sector en el plano

local con los actores de la cadena exportadora. Uno de los principales eventos para este año es el XVI Almuerzo Agroexportador y se realizará el 31 de marzo en las instalaciones del Swissôtel en San Isidro. Posteriormente, en el marco de la feria Expoalimentaria, se llevará a cabo la VII Convención Internacional de Productos Orgánicos y la III Convención de Tendencias y Mercados. Luego, al mes siguiente se realizará la VI Convención Internacional de Capsicum en Trujillo (La Libertad). Finalmente, se desarrollará la III Convención de Granos Andinos.

DESPACHOS Las cifras del ADEX Data Trade reportaron que las agroexportaciones no tradicionales entre enero y noviembre del 2014 sumaron US$ 3,729.9 millones, lo que significó un incremento de 25.9% respecto a similar periodo del 2013. Los principales destinos fueron EE.UU., Países Bajos, España, Ecuador, Reino Unido, China, Alemania, entre otros. Los productos más demandados fueron las uvas, espárragos, paltas, quinua, cacao en grano, alimentos para animales, mangos, leche evaporada, bananas, alcachofas, etc.

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EXPERTOS INTERNACIONALES ALIENTAN A LOS ARTESANOS JOYEROS A CAPACITARSE

PERÚ PUEDE SER POTENCIA MUNDIAL EN JOYERÍA FINA DE ORO Y PLATA ADEX afirma solo destinamos menos del 1% de la producción nacional en la elaboración de joyas y orfebrería

Que estamos sentados en un banco de oro, es un dicho que con frecuencia nos achacan, cuando extranjeros vienen a nuestro país y comprueban la abundancia de las riquezas naturales que tenemos y no lo sabemos aprovechar. Esta vez, en el marco del II Congreso Internacional de Joyería y Orfebrería, organizado por ADEX, Mincetur y Promperú, con apoyo del Senati, fueron los expertos joyeros de varios países quienes destacaron que el Perú puede convertirse en una potencia mundial en joyería de oro y plata, por ser grandes productores de esos metales y tener artesanos joyeros con habilidades prodigiosas.

R e co m e n d a ro n d e s a r ro l l a r u n trabajo conjunto y de largo aliento entre el Estado, los empresarios y los artesanos joyeros para crear m ayo re s ce ntro s te cn o ló g i co s especializados, que permitan

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ampliar las capacidades innatas que se transmiten de padres a h i j os e n l a s co m u n i d a d e s a lto andinas, y puedan con el tiempo estar a la vanguardia en las tendencias mundiales del merca-

do de joyería fina, con marcas p ro p i a s , p e ro m a n te n i e n d o l a cultura de nuestros antepasados incas. Los invitados extranjeros fueron Darío Baggio, de la empresa Filk, de Italia, Mar t y Hurwitz, de MVI Marketing Ltd, de Estados Unidos, Ramona Genao, de Richline Group (EE.UU.), Enrico Ferranti, de la Escuela de Joyería Metallo Nobile, de Italia, Mariana Magtaz, de Brasil, Simon Ogilville, de Inglaterra, que fabrica joyas de alta calidad con la marca Chavín y, finalmente Alan Bell, brasilero y fundador de Río Grande, una poderosa empresa que fabrica en Nuevo México joyas, pero también m a q u i n a r i a d e a lt a te cn o l o g ía para este rubro.

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“…LA JOYERÍA Y ORFEBRERÍA ES UNA ACTIVIDAD QUE CALZA PERFECTAMENTE CON EL CONCEPTO DE INCLUSIÓN SOCIAL QUE EL GOBIERNO IMPULSA Y QUE ACTUALMENTE GENERA UNOS 25.000 PUESTOS DE TRABAJO DIRECTOS E INDIRECTOS EN TODO EL PAÍS”. Julio Pérez Albán, presidente del Comité de Joyería de ADEX.

Todos ellos tuvieron palabras de elogio para nuestros artesanos joyeros p or l a gran c alidad de los trabajos que realizan en oro y plata, alguna de cuyas piezas p u d i e ro n a p r e c i a r e n e l s h o w room que se montó en uno de los ambientes de la sede de ADEX , donde se desarrolló el evento, que sorprendió gratamente a organizadores y expositores por la gran cantidad de participantes, entre ar te s an os y e m p re s arios joyeros que vinieron desde diversas regiones del país, interesados por escuchar las exposiciones. En la ceremonia inaugural, el presidente del Comité de Joyería de la Asociación de Exportadores ( A D E X ) y co o rd i n a d o r g e n e r a l de la organización del evento, Julio Pérez Albán, resaltó que la joyería y orfebrería es una actividad que calza per fectamente co n e l co n ce p to d e i n c l u s i ó n social que el gobierno impulsa y que actualmente genera unos 25.000 puestos de trabajo directos e indirectos en todo el país. En representación del Mincetur, asistió la Directora Nacional de Ar tesanía de ese por tafolio, Madeleine Burns.

“El gobierno habla de inclusión social. Si queremos hablar de inclusión, el sector joyero y orfebre calza perfectamente en ese concepto. Miles de person as tr ansfo rm an los m in e r a le s en joyas y objetos. Qué mayor inclusión social si adicionalmente es una actividad descentralizada. El gobierno debe tener esta calidad muy presente”, señaló Pérez Albán, quien estuvo acompañado

de Carlos Lozada, vicepresidente de ADEX. Citando estadísticas oficiales, Pérez refirió que el Perú es el quinto productor mundial de oro y el tercero de plata,”lo cual debe llenarnos de orgullo”. Sin embargo, anotó que en esa estadística no se hace referencia que de ese total, menos de 1% se deriva a la fabricación de joyería y orfebrería. “De las 151 toneladas de oro producidos, y que fueron valorizados en US$ 7,800 millones, solo fue transformado en joyería menos de 1% y de las 3,600 toneladas de plata, equivalentes a US$ 2,100 millones, también se destinó menos del 1% a la joyería y orfebrería”, puntualizó. “ Y qué ironía, continuó, la platería ha sido declarada por el gobierno como “producto bandera”, pero ese 1% debe impulsarnos a retomar este asunto con fuerza y nos debe llevar a una profunda reflexión, más aún si es que se tiene en cuenta que la demanda mundial de oro para la joyería es del 52% del total producido. En el caso de la plata, del total producido en el mundo, el 20% va para la joyería”. Añadió que es impor tante señalar que aunque resulte paradójico, el aumento del precio de los minerales benefició a la minería, pero no a la joyería, pues sus precios se tuvieron que incrementar ante los mayores precios de la materia prima. “Se generó mayor demanda de otros productos en detrimento de la joyería de oro y plata”, precisó.

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Darío Baggio, de la empresa Filk, de Italia.

Marty Hurwitz, de MVI Marketing Ltd. de EE.UU.

Enrico Ferranti, de la Escuela PERÚ EXPORTA de Joyería Metallo Nobile.

MANUFACTURA “El primer congreso de joyería fue en el 2009 y la pregunta que cae de madura es por qué nos demoramos cinco años en realizarlo nuevamente. Por qué nos cuesta a los peruanos seguir con algo bueno y positivo, realm e n te n o te n g o l a re s p u e s t a . Lo que debemos hacer ahora es comprometernos a que este sea el punto de inflexión y encamin a r n o s h a c i a g r a n d e s l o g ro s”, manifestó al tiempo de pedir un rol más protagónico a los joyeros, que permita sentar las bases para un real cambio en el sector, tanto a nivel de diseño, uso de tecnología, calidad, normas técnicas, certificación, marketing y estrategias de comercialización. “Todo esto unido por objetivos y metas claras reglamentadas por leyes y procedimientos simples, ayudará al desarrollo del sector. Solo unidos, dejando de lado l o s p a r a d i g m a s y l i m i t a ci o n e s mentales que nos atan a la situación actual, saldremos adelante teniendo en cuenta los valores de la gente y los recursos de nuestro país”, concluyó.

CERTIFICACIÓN TÉCNICA Madeleine Burns, Directora Nacional de Artesanía del Mincetur, refirió que el ministerio está t r a b a j a n d o co n 20 0 t a l l e re s a nivel nacional, para darles certificación técnica y certificación de gestión, asimismo, el próximo año empezarán con la certificación de competencias para poner en valor la profesión del joyero. “Esperamos llegar a 500 arte-

Mariana Magtaz, de la

PERÚ EXPORTA Galería Magtaz, de Brasil.

“…HOY QUE EL ORO ESTÁ MUCHO MÁS ESTABLE, SE VA A CREAR MÁS DEMANDA, POR LO QUE SE PRESENTA UN BUEN FUTURO (PARA LA JOYERÍA), PORQUE LA GENTE CONOCE CUÁL ES SU VALOR Y UNA VEZ QUE SE CANSAN DE UNA PIEZA PUEDEN RECUPERAR MUCHO DINERO SI LA VENDEN”. Darío Baggio, de Filk, de Italia.

s anos y hast a e l 2016 a 3 ,0 0 0 talleres, para ello necesitamos, obviamente, el compromiso de los artesanos. Las regiones beneficiarias serán Lima, Cusco, Ayacucho, Arequipa, Piura y Junín”, señaló.

“EL MUNDO ESTÁ EN BÚSQUEDA DE ORO” Darío Baggio, de Filk, de Italia, expuso las experiencias mundiales sobre estrategias de comercialización de joyería y aprovisionamiento de materia prima. Dijo que “hoy el mundo está a la búsqueda de oro, porque la crisis económica ya está pasando”. Recordó que durante la fuer te crisis económica que estalló a nivel global, le gente se alejó del oro porque bajó mucho su precio y buscó alternativas en otros metales alternativos. “Ahora, la mayoría de ellos están desilusionados”. Baggio afirmó que hoy que el oro está mucho más estable, se va a crear más demanda, por lo que se presenta un buen futuro, porque la gente conoce cuál es su valor y una vez que se cansan de una pieza pueden recuperar mucho dinero si la venden.

Simon Ogilville, de Inglaterra.

Refirió que en la mayor parte de China y la India, que concentran mayor cantidad de oro en el mundo, la gente la utiliza para preser var su riqueza, su patrimonio. “ Si tienes una pieza de calidad, vas a tener mucho dinero invertido. Así que vas a tener muy buen futuro por delante”. En este sentido, alentó a los j o y e r o s p e r u a n o s a p o te n c i a r su actividad, considerando que el Perú es una de las potencias mundiales en producción de oro y plata.

CADENA DE CUSTODIA DEL ORO M ar t y Hur wit z , d e MV I M arket i n g L t d . d e EE . U U . y e x p e r to en campañas de marketing para j oye r ía , e x p l i có l a e x p e r i e n ci a que desarrolla en ese país el sistema de Cadena de Custodia del Oro, que es una acreditación que permite incrementar las exportaciones de joyería y piedras preciosas, bajo el concepto “De la mina al mercado”. Precisó que la tendencia más popular en el mercado minorista de joyería en los Estados Unidos

Alan Bell, brasilero y fundador del Río Grande.

MANUFACTURA se dan con los productos de oro que tienen una cadena de custodia certificada desde el origen (la mina) hasta llegar al consumidor con total transparencia en todo lo que significa el procesamiento y desarrollo del producto. Hurwitz dijo que esta certificación es muy importante porque los compradores jóvenes quieren saber si la joya que compran no ha causado daños ambientales, si hubo explotación de mano de obra de niños o fue resultado de alguna actividad ilegal. Sostuvo que Perú tiene una opor tunidad muy especial para poder liderar al mundo en este tipo de certificación de cadenas de custodia de joyas y presentarlas con diseños innovadores, con manufactura muy creativa a los consumidores estadoudinenses y otros países. Señaló que nuestro país está involucrado en todos los aspectos de la producción, de principio a fin. ”El oro lo extraen de la mina, l o re f i n a n , l o e s t á n co r t a n d o, diseñan, fabrican y exportan las piezas joyeras directamente a los minoristas”.

VENTAS POR TV E INTERNET Ramona Genao, de Richline G roup, de EE.UU., destacó la ex p e r i e n ci a d e su e m p re s a e n la venta de joyas por televisión e Inte rn et , in cluso se ñ a ló q u e tienen un programa en vivo donde muestran las promociones en joyas y piedras preciosas. Las ventas no son solo a minoristas sino a compradores mayoristas de cadenas de tiendas por departamentos, joyerías de prestigio a nivel de todo el país. “ Tenemos establecido rigurosos estándares de ventas que nos han dado mucho éxito”, comentó, Enrico Ferranti, de la Escuela d e J oye r í a M e t a l l o N o b i l e , d e Italia, habló del desarrollo y tendencias, enlazando la industria joye r a co n e l lu g a r d e o ri g e n . Destacó la importancia de mantener la identificación cultural de

MARIANA MAGTAZ, DE LA GALERÍA MAGTAZ, DE BRASIL, SORPRENDIÓ AL AUDITORIO SEÑALANDO QUE NO EXISTE PIEDRAS “SEMI PRECIOSAS”, SINO “PIEDRAS PRECIOSAS”. AFIRMÓ QUE PERÚ CUENTA CON UNA VARIEDAD DE MUCHO VALOR, PERO DEPENDE DE LA CALIDAD DE SU CORTE, DISEÑO Y ACABADOS.

los artesanos peruanos con sus tradiciones milenarias en cada pieza trabajada. Mariana Magtaz, de la Galería Magtaz, de Brasil, sorprendió a l a u ditorio se ñ al an d o qu e n o existen piedras “semi preciosas”, sino “piedras preciosas”. Afirmó que Perú cuenta con una variedad de mucho valor, pero depende de la calidad de su corte, diseño y acabados. También instó a los joyeros peruanos a emplear aplicaciones de piedras preciosas en las joyas de oro y plata, que hoy es la tendencia en los mercados mundiales. Simon Ogilville, de Inglaterra expuso sobre su experiencia en el negocio de las joyas. Contó que antes había sido funcionario de un banco y sus deseos de hacer empresa, lo trajo al Perú y al visitar Cajamarca, quedó maravillado por las prodigiosas manos de los

ar tesanos en la elaboración de joyas de oro y plata. Inicialmente, compró algunas piezas para negociarlas en su país. Tras el éxito obtenido y luego d e v a r i a s v i s i t a s a C a j a m a rc a , decidió contratar a toda una comunidad de artesanos y lanzar su empresa Chavín en su país . Hoy ha desarrollado un emporio empresarial en el negocio joyero y viene apoyando en el Perú a la comunidad de artesanos, con capacitación y la compra de toda la producción. Finalmente, Alan Bell, fundador de Río Grande, desarrolló una interesante charla sobre la historia de su empresa, donde no solo produce joyas de oro y plata a gran escala, sino también fabrican maquinarias de alta tecnología para todos los procesos de joyería fina, que incluso se han adquirido desde nuestro país.

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NOCHE MÁGICA CON LUCHO QUEQUEZANA

El acto musical del evento estuvo a cargo de Lucho Quequezana, Embajador de la Marca País.

Rocío Mantilla, gerente general de Platería Rocío, junto a Ysabel Segura, gerente de Manufacturas de ADEX.

Fue una noche mágica y colorida la que ofreció el artista Lucho Quequezana, nuestro Embajador de la Marca País Perú, que cautivó con sus interpretaciones a los cientos de participantes, nacionales y extranjeros en la ceremonia inaugural del II Congreso Internacional de Joyería y Orfebrería que organizó ADEX en su sede de San Borja conjuntamente con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), PromPerú y Senati, los días 23 y 24 de octubre pasado. En el cóctel inaugural del evento asistieron Gastón Pacheco, presidente de ADEX; Julio Pérez, presidente del Comité de Joyería de ADEX; Luis Torres, director de Exportaciones de PromPerú; Jorge Rochabrunt, gerente general de ADEX; Gabriela Gutiérrez, gerente central de exportaciones de ADEX; Ysabel Segura, gerente de Manufacturas de ADEX; funcionarios públicos, empresarios del sector y compradores internacionales.

Gastón Pacheco, presidente de ADEX, dio las palabras de bienvenida a los empresarios, compradores internacionales y funcionarios públicos, entre otros.

Empresarios joyeros de Arequipa que trabajan en coordinación con el Centro de Innovación Tecnológica de Artesanías y Turismo (CITE) Arequipa.

De izquierda a derecha: Ricardo Huancaruna, director de ADEX; Claudia Tapia, jefa de Marketing del Gremio de ADEX; Juan Varilias, past presidente de ADEX; y Luis Torres, director de Exportaciones de PromPerú.

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS ASEGURA DIANA GARCÍA, DIRECTORA EJECUTIVA DEL SANIPES

“QUEREMOS UN SISTEMA MÁS RÁPIDO QUE FAVOREZCA NUESTRAS EXPORTACIONES” “El objetivo del nuevo SANIPES es que se exporte más. Queremos un sistema más rápido que favorezca nuestras exportaciones y que minimice trámites que no agregan valor al proceso de certificación. El objetivo es tener una autoridad sanitaria peruana que tenga fortaleza y sea respetada en el mundo”, aseguró Diana García directora ejecutiva del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). Anunció que están en un proceso de simplificación administrativa para la obtención de registro sanitario, certificación sanitaria y habilitaciones. “Trabajamos para que esta nueva institución sanitaria sea la más fuerte del mercado y que pueda dar la confianza a los países que compran los productos pesqueros. “Queremos que compren con confianza, de forma sostenible y que no existan restricciones a los productos marinos que exportamos”, manifestó. Diana García aseguró que las autoridades del SANIPES anterior se quedaron en los procesos y que es errado creer que una autoridad solo debe sancionar y cerrar empresas. “Por eso estamos viendo la manera de modernizar y premiar a los buenos productores. Una de las propuestas es clasificar las mejores plantas a fin de que gasten menos en análisis. Hasta en los colegios y universidades, si se obtiene buenas notas se les exonera de algunos procesos”, dijo. Refirió que los procesos de certificación no solo los ha visto para el Perú, sino también para el extranjero, precisando que ha trabajado en varias empresas certificadoras en el país y el exterior. Reconoció que ADEX tiene una fortaleza de ayudar a que los nego-

miento del registro sanitario para productos pesqueros y acuícolas. “Se identificó que no hay una normativa que exija que las plantas que procesan productos pesqueros y acuícolas tenga que contar con una habilitación sanitaria. El objetivo es combatir la informalidad de las plantas pesqueras y para esto también se debía involucrar a otras instituciones”, señaló En ese sentido, el 10 de diciembre pasado se instaló la mesa de trabajo auspiciada por ADEX con las autoridades competentes y relacionadas (SUNAT, ASPEC, Digesa, Fiscalía, Policía, PRODUCE y Qali Warma). La mesa de trabajo también abordó otros temas y se llegaDiana García, directora ron a las siguientes conclusioejecutiva del SANIPES. nes: creación de laboratorios SANIPES en Lima y en provincias para realizar investigación y no competir con laboracios-- no solo de pesca --exporten torios privados; asistir a reuniones más, a viabilizar que los requisitos internacionales para defender el sean los adecuados. “Yo vengo a sector pesquero y acuícola y trabajar ADEX desde hace 20 años. El apoyo en forma coordinada a fin de abrir que nos ofrece (el gremio exportador) nuevos mercados. es muy profesional”, dijo. “La misión es que el control sanitario le cuesta menos al sector NO A LA INFORMALIDAD pesquero y que no se detengan los PESQUERA embarques porque no hay inspectoDiana García reveló que el SANIPES res. Pido a los exportadores que inforestá elaborando un nuevo proyecto men a SANIPES si no hay personal los de decreto supremo sobre otorgafines de semana y feriados”, advirtió.

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PYMEADEX

EL MANIFIESTO DE LOS GREMIOS DE PYMES EXPORTADORAS

“EL DESARROLLO DEL PERÚ DEBE SER OPORTUNIDAD PARA TODOS” En la XII Convención Internacional de Pymes, respaldaron las propuestas de ADEX en su pedido para que dicte medidas reactivadoras del sector Durante la mañana del 18 de noviembre, al comenzar la XII Convención Internacional de las PYMES con visión exportadora, representantes de diversos gremios de las pequeñas y microempresas del país acordaron apoyar las propuestas de ADEX y suscribir el manifiesto público titulado “El desarrollo del Perú debe ser oportunidad para todos”. En dicho documento se exige al gobierno tomar las medidas que permitan implementar las propuestas planteadas para superar la crisis.

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Dicho manifiesto se caracteriza por su contundencia en la defensa de las pequeñas y microempresas del país. “La política económica de los últimos años se concentró principalmente en favorecer la inversión extranjera y la gran empresa. Está pendiente una agenda interna para promover el desarrollo en base a las Pymes y los trabajadores auto empleados que son los que más puestos de trabajo generan”, dice el documento. En otra parte del manifiesto, los

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representantes gremiales firmantes señalan que ven con preocupación la falta de reacción de parte del gobierno a lo que consideran un alarmante proceso de desindustrialización del país. “Una evidencia de ello es la lamentable transformación de parques industriales en conjuntos habitacionales y centros comerciales”, expresan. En la inauguración del evento el tema no pudo estar ausente. José Luis Silva Martinot, expresidente de ADEX, dijo en la ceremonia que todos los gobiernos dicen tener un interés especial en las Pymes, “pero las políticas para apoyar el crecimiento del país se hacen de acuerdo a la importancia que tiene para el PBI, por eso todas las medidas reactivadoras y económicas se enfocan primero en el sector minero y luego en otros sectores extractivos y poco o nada en las Pymes”. En ese sentido, Silva Martinot

refirió que para reactivar el aparato productivo se requiere que las políticas económicas estén enfocadas hacia las pequeñas empresas, y subrayó que las P ymes del país representan el 99.3% de las empresas formales y que de 1 millón 350,000 empresas formales, solo 10,355 son medianas y grandes y el resto son pequeñas y microempresas. A la convención también asistió la entonces viceministra de Pyme e Industria, Sandra Doig, cuya presencia fue objeto de saludo por parte del expresidente de ADEX, quien también destacó la perseverancia y continuidad del Ministerio de la Producción (Produce) de seguir apoyando a un sector tan importante como el de las Pymes. Tras señalar que cada ministerio es rector en sus temas y que ninguno puede tomar decisiones transversales por sí solo, porque tienen que coordinar con otros sectores, José Luis Silva lamentó que el esfuerzo y las ganas de ayudar para promover se traban por tener que coordinar tanto. “Lo más grave es cuando un ministerio toma decisiones que afectan a los demás sectores”, expresó en clara alusión al Ministerio de Economía y Finanzas. El ex titular de ADEX manifestó su preocupación por las medidas gubernamentales que parecen contradecir la voluntad expresada de reactivar la economía y el sector productivo del país. “El Ministerio de Economía es una entidad que toma

decisiones sin coordinar y no mide el impacto que esto puede tener en otros sectores, sobre todo en sectores tan importantes como las Pymes”, acotó.

ENVÍOS ESTANCADOS Por su parte, el presidente de Pymeadex, Jorge García, dijo que la desaceleración económica afecta a las empresas peruanas y en particular a las Pymes. No obstante, añadió, actualmente son casi 6, 200 las Pymes exportadoras que forman parte de la cadena productiva y que hacen frente a un escenario difícil. Agregó que en lo que va del año dejaron de exportar 814 Pymes y que los envíos se han estancado. “En términos generales hemos retrocedido. Hay muchos sectores que están severamente golpeados como el textil confecciones con una caída de -16%. Otros son la madera y la minería no metálica con contracciones de -14% y -11%, respectivamente”, señaló. El titular de Pymeadex remarcó que las pequeñas y microempresas representan un importante impacto económico y social, pues generan alrededor del 75% de mano de obra directa y el 45% del PBI. No obstante, el 85% son informales. Añadió que las Pymes cumplen un rol fundamental en el crecimiento de las exportaciones ya que constituyen un eslabón determinante en el encadenamiento de la actividad económica, y además, en la generación de empleo.

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PYMEADEX EXPOSITORES DE PRIMER NIVEL RECOMIENDAN PARA CRECER MÁS RÁPIDO:

Johnny Fernández, vicepresidente de Business Development, en Banco Popular de Puerto Rico.

PYMES DEBEN HACER USO DE TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y MARCAS PROPIAS La XII Convención Internacional de las PYMES con visión exportadora contó con destacados expositores que desarrollaron conferencias de primer nivel y sumamente útiles para el empresariado exportador peruano. Entre los expositores estuvo Johnny Fernández, vicepresidente de Business Development, en Banco Popular de Puerto Rico, quien presentó el tema “Puerto Rico como puerta de entrada a Estados Unidos”. El ponente mencionó que el Estado asociado a EE.UU. es una vitrina poco conocida pero que sirve perfectamente para introducir productos peruanos al mercado norteamericano. Se trata de una pequeña isla de 3.5 millones de habitantes con alta capacidad de consumo, dijo, que constituye un importante enlace comercial hacia Nueva York y Miami, especialmente. Su especial relación política y económica con EE.UU. le otorga a Puerto Rico la ventaja de estar en materia de competitividad por encima de países como Chile, remarcó. Con una estructura productiva basada en la manufactura, Puerto Rico representa una serie de oportunidades de negocio que los exportadores peruanos deberían mirar con atención, indicó Fernández. Así, mencionó las posibilidades que tiene el sector agrícola, dado que Puerto Rico, cuenta con una población mayoritariamente urbana en tanto el 95% de los productos alimenticios

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que consumen los puertorriqueños es importado. Y una característica ventajosa es que suelen pagar precios altos por productos con valor agregado y de calidad. A Janitzio Piña, Gerente Regional de proyectos en FUNDES, le tocó exponer el tema “Eslabonamiento en la cadena de valor hacia la internacionalización. El rol de la gran empresa”. El especialista expuso a los asistentes una serie de consejos orientados a lograr que las pequeñas y microempresas se inserten exitosamente en el ecosistema empresarial. Tras señalar que si bien la gran mayoría de empresarios quiere vender más, esto no necesariamente significa ganar más, siendo lo más importante mejorar la rentabilidad de la empresa. Destacó la importancia de que un incremento en las ventas tenga un impacto positivo en la rentabilidad. Y para eso debemos revisar nuestra estructura de costos. “Si ustedes quieren mejorar financieramente tienen que buscar cómo adaptarse mejor a las necesidades de sus clientes y de los nuevos mercados”, agregó. En ese sentido recomendó fortalecer la relación con los clientes, para lo cual –dijo- hay elementos

que van más allá de “poner una cara bonita”. Es una cuestión de mejorar procesos, y eso implica mejorar el talento humano y la tecnología.

TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN “La mejora en la situación financiera de nuestras empresas es producto de un fortalecimiento de la relación con nuestros clientes. Y esto es producto de la mejora en los procesos, y la mejora en los procesos es producto del alineamiento de nuestro talento, nuestra gente y nuestra tecnología”, sostuvo Janitzio Piña. Por su par te Diego Frediani, Director General de Red Global de Exportación (RGX), de Argentina, dictó la conferencia magistral “¿Por qué son exitosas las Pymes líderes en exportación?” Al igual que el anterior expositor, el experto argentino puso énfasis en factores que propenden hacia el éxito de las Pymes exportadoras. En ese sentido recomendó el uso de las tecnologías de la información para sustituir algunos elementos con los que las empresas pequeñas no cuentan debido a su tamaño, como son departamentos de comercio exterior o de investigación y desarrollo. Lo importante es desarrollar esas funciones, apuntó. Así, Diego Frediani refirió que quienes exportan usan las redes sociales como mecanismo de conexión con los consumidores para ver

PYMEADEX qué se puede hacer con miras a innovar. “No podemos contar con un departamento de investigación y desarrollo pero las universidades pueden ser esos centros de conocimiento desde donde se puede incorporar ideas innovadoras”, señaló. Otro factor de éxito es la promoción internacional, mediante la participación en ferias y misiones empresariales, las cuales constituyen a decir del especialista “una gran herramienta, un gran apoyo p a r a e n co nt r a r o p o r t u n i d a d e s com e rciales y se guirán sie n do herramientas efectivas para encontrar clientes”. Frediani remarcó la necesidad de contar con el mayor aprovechamiento de las herramientas que brinda Internet, como la búsqueda de información, la presencia en la web con un sitio de la empresa, etc. “La investigación del mercado es fundamental. La investigación previa para ver dónde podemos entrar, qué hacer para lograr que nuestro producto sea exitoso. Es impensable que se pueda tener éxito en un mercado si previamente no ven cómo le pueden sacar provecho a ese mercado. Recomendó estudiar Janitzio Piña, Gerente Regional de proyectos en FUNDES.

un mercado por vez, no pretender abarcar más”, anotó.

DESARROLLO DE MARCAS PROPIAS También mencionó que se debe estudiar el desarrollo de marcas, evaluar si se puede usar la propia marca local en el mercado a donde se piensa llegar, investigar si esa marca está o no registrada por un tercero y analizar si se puede crear o no una marca nueva. “Los exitosos estudian previamente el mercado antes de ir. Los que no son exitosos improvisarán”, subrayó el experto argentino, quien seguidamente mencionó la importancia de obtener certificaciones de calidad, aplicando estándares internacionales de manera que los productos exportados sean aceptados en el mercado de destino. En ese sentido, recomendó que se apunte a ampliar los volúmenes de producción sin sacrificar la calidad. Por su parte, Luis Enrique Torres, director de estrategia y tecnología de Microsoft Perú, expuso el tema “Innovaciones en las tecnologías de la información en el Perú” destacando que en un reciente estudio realizado por la empresa a la que pertenece revela la importancia del uso de las

tecnologías de comunicación en la nube en el crecimiento empresarial. Así, mencionó que al ser utilizadas, estas tecnologías permiten a las empresas crecer dos veces por encima de aquellas que no las utilizan. El ejecutivo subrayó el hecho que el Consejo Nacional de la Competitividad haya incorporado en la Agenda de Competitividad 2014-2018 la necesidad del aprovechamiento de las TIC en toda la cadena de valores y el uso de nuevas tecnologías como la computación en la nube. “Es importante que una tecnología haya sido incluida en un documento de políticas públicas”, expresó. Según Torres, es muy raro que el conductor de una PYME diga que quiere emplear computación en la nube. “Lo que más requieren son cuestiones más básicas, como la necesidad de tener presencia en Internet, que los correos electrónicos tengan una terminación con el nombre de la empresa, etc.” En ese sentido destacó que desde el Ejecutivo se proponga promover el uso de estas tecnologías que tienen como resultados la reducción de costos y el aumento de la productividad de las empresas.

Diego Frediani, Director General de Red Global de Exportación (RGX), de Argentina.

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CENTROS ACADÉMICOS

PARTICIPARON ALUMNOS DEL IV Y VI CICLO DE LA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES DE ADEX

EXITOSA DÉCIMO NOVENA FERIADEX Con gran concurrencia de visitantes se desarrolló en el Centro de Convenciones de San Miguel, la XIX Feriadex, en la que participaron 89 empresas constituidas por alumnos del IV y VI ciclo de la carrera de Administración de Negocios Internacionales de ADEX, que concretaron ventas por cerca de cien mil soles, según informó Aldrudover Blas Rivera, director académico de ADEX Instituto. Blas Rivera indicó que la feria surgió como una iniciativa que buscaba que los alumnos pudieran aplicar los conocimientos que recibían durante la carrera. “Se exhiben los planes de

Feriadex fue visitada este año por más de 10 mil personas.

negocios ejecutados en clases. Son ideas innovadoras que aspiran concretarse en el mercado internacional y todos los productos que se venden son elaborados por ellos”, aseguró. Señaló que el objetivo es que los estudiantes de ADEX conozcan la realidad empresarial. “Promovemos el emprendimiento de nuestros jóvenes y buscamos el desarrollo de productos con valor agregado en beneficio de la oferta exportable peruana”, señaló. Precisó que los productos presentados por estudiantes de VI ciclo cumplen los estándares internacionales y las

certificaciones para ingresar a diferentes nichos de mercado en el exterior. “Durante la feria participaron en una simulación de rueda de negocios con compradores reales, “similares a los presentados en ferias internacionales como la Expoalimentaria”, dijo. El director académico comentó que los estudiantes del IV ciclo presentaron productos exclusivos para comercializar en el mercado nacional. “Cumplen con la normativa interna, cuentan con certificados nacionales y cada empresa tuvo como objetivo vender por lo menos S/.1,500 en los 2 días que duró el evento”, dijo.

ÁNGULO: ESTUDIANTES EMPRESARIOS PANETÓN DE CHÍA. Mario Lozano, es gerente general de Stern Broetchen, empresa que se dedica a la venta de productos alimenticios con valor agregado, pero también es estudiante del IV ciclo de la carrera de Administración de Negocios Internacionales de ADEX. En la feria presentó el Chiatón, que es un panetón elaborado con harina de chía, que es un gran antioxidante, tiene fibra y omega 3 y contraataca las grasas trans que tiene el panetón. La chía la compran a los productores de Cusco y en el futuro espera exportar el chiatón a Alemania.

LENTES DE MADERA ECOLÓGICO. Jesús Sánchez, gerente general de K’ullu E.I.R.L, estudia el 4to ciclo y fabricó gafas de sol de madera ecológico. “Pensamos en lentes de madera porque es biodegradable, mientras que el plástico de demora cientos de años. La intención es contribuir a la conservación del medio ambiente”. Anotó que el próximo año iniciará el proceso para mejorar el producto y lograr exportarlo. “El 2015 presentaremos nuevos modelos con mejores diseños. Queremos exportarlos a Argentina, Chile y Brasil-, precisó. Este primer lote lo hemos fabricado de madera de nogal,

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pero pronto lo elaboraremos de pino. La madera lo traemos de Iquitos”, refirió.

BOLSOS DE PAJA DE TOQUILLA. Diana Soto, gerente general de Pakari S.A.C, es estudiante del 4to ciclo y se presentó con bolsos de paja de toquilla, las cuales piensan exportar muy pronto. “Tenemos la meta de venderlos en los países donde hay sol todo el año. En esos lugares turísticos tenemos el mercado ideal para nuestras bolsas hechas una a una, sin ningún proceso industrial. Son hechas artesanalmente en la sierra de Piura. Trabajamos con artesanos de Catacaos, quienes cumplen siempre con los pedidos”, dijo

LICOR DE CAFÉ. Johan Acuña, del sexto ciclo, habla de su licor de crema de café, el cual fue elaborado naturalmente en Oxapampa. Asegura que su producto no tiene químicos y tuvo un proceso de fermentación natural y que realizaron un estudio de mercado que los ayudará a exportar. “Proyectamos exportar a Chile, porque nuestro café tiene gran prestigio en ese país”, manifestó.

INFORME COMERCIAL

SENASA:

ENTIDAD ESTRATÉGICA PARA ABRIR MERCADOS A LA AGROEXPORTACIÓN Cumple 22 años brindando importantes servicios al comercio exterior

El comercio exterior peruano tiene en el Servicio Nacional de Sanidad Agraria –SENASA, a uno de los organismos estratégicos del Estado para abrir mercados en el mundo para nuestros productos agroindustriales. La alta especialización de sus profesionales y técnicos que operan en todas las zonas agrarias del país, así como su amplia capacidad tecnológica y modernos laboratorios de investigación con que cuentan, le permite desarrollar importantes trabajos de control de plagas en los cultivos, control sanitario, entre otras tareas.

El SENASA tiene tres grandes líneas de acción: Sanidad Agraria, inocuidad agroalimentaria y fiscalización de la producción orgánica, a las que se agregará en breve la responsabilidad del control de organismos biomodificados. Como organismo dependiente del Ministerio de Agricultura y Riego- MINAGRI, este año tuvo la gran tarea de controlar la Roya que afectó a una buena parte de los cultivos cafetaleros, que hoy están en proceso de rehabilitación.

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INFORME COMERCIAL

EL SENASA CUENTA CON MODERNOS LABORATORIOS PARA REALIZAR SUS INVESTIGACIONES. LA INVERSIÓN QUE SE REALIZA EN ESTA ÁREA ES IMPORTANTE Y PERMANENTE. POR EJEMPLO, EL AÑO PASADO SE INVIRTIÓ 400 MIL SOLES EN LA RENOVACIÓN DE EQUIPOS. Jorge Barrenechea Cabrera, Jefe Nacional del SENASA, es un destacado profesional que nace de este organismo, por lo que su liderazgo lo ha llevado a realizar no solo importantes mejoras en todas las áreas operativas, sino también alcanzar la confianza de los gremios productores y exportadores para impulsar, en conjunto, la apertura de nuevos mercados internacionales que han permitido ampliar la canasta agroexportadora. Sin duda, la labor del SENASA es silenciosa pero a la vez intensa por la complejidad de las responsabilidades que tiene asignada. Durante este año ha trabajado en temas de inocuidad agroalimentaria y de control de alimentos primarios con las cadenas de supermercados. También ha desplegado sus esfuerzos en aspectos atípicos como el friaje o helada, así como en el terremoto del Cusco o la erupción del volcán Ubinas, acompañando al Ministro de Agricultura y Riego. Otra de las funciones importantes es potenciar las buenas

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prácticas agrícolas en pequeños y medianos productores, así como en sanidad animal, trabaja con e s m e ro e n l a e r r a d i c a c i ó n d e problemas porcinos. Sin embargo, si bien el trabajo del SENASA es para todos los sectores, su actividad que quizás más trasciende es la que realiza en apoyo a las agroexportaciones con muy buenos resultados. Por ejemplo, los productos hortofrutícolas han tenido mejores resultados que la parte animal, debido al flujo de envíos, no obstante en ambos casos sin descuidar el control de plagas.

El Jefe Nacional del SENASA destaca que su entidad trabaja en la apertura de mercados, no solo para los grandes expor tadores, sino también para los pequeños y medianos que requieren de apoyo para aprovechar las oportunidades de ingresar a nuevos mercados para nuestros productos. Con los gremios empresariales, trabaja en tareas de asesoría y facilitación a todo nivel hasta lograr los objetivos. Lo hacen con ADEX, AGAP, ProCitrus, Prohass, Ipeh, entre otros. Uno de los cl aros ejemp los del éxito del trabajo conjunto, se dio con Prohass, al conseguir el ingreso de la palta Hass a EE.UU. y recientemente a Chile, gracias a que el SENASA probó científicamente que este producto peruano no es hospedante de la mosca de la fruta.

MODERNOS LABORATORIOS El SENA SA cuenta con modernos laboratorios para realizar sus investigaciones. La inversión que se realiza en esta área es importante y permanente. Por ejemplo, el año pasado se invirtió 400 mil soles en la renovación de equipos. La capacitación se ha retomado a todo nivel, desde el técnico de campo hasta el propio director general. Para ello han invertido un millón de soles. Barrenechea anunció que para fortalecer esta área próximamente se creará el Instituto de Sanidad e Inocuidad, como ente articulador entre la Universidad y el Estado.

INFORME COMERCIAL

ALMACENES Y DEPÓSITOS:

LISTAS PARA APOYAR REACTIVACIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR EN 2015 Cada vez más automatizan sus operaciones con moderno equipamiento tecnológico. Esperan que el 2015 sea de mayor movimiento en el sector Las empresas de almacenes y depósitos no solo son medios estratégicos que integran la cadena logística del comercio exterior, y como tales, los exportadores e importadores dependen mucho de la capacidad y eficiencia de esos servicios para ganar mayor competitividad no solo en los mercados globales, sino también local. Por ello, hoy los operadores logísticos tienen que estar acorde con esas exigencias, que implica contar no solo con equipamiento tecnológico moderno, sino, también, con suficiente infraestructura física que incluya ambientes o espacios especiales para almacenar desde productos perecibles hasta concentrados de minerales y materiales peligrosos. 48 PERÚ EXPORTA

Y es que en estos tiempos de alta competitividad, los empresarios r e q u i e r e n e s t a r m u y co n ce n trados en optimizar e innovar lo q u e p ro d u ce n , d e s a r ro ll a r s u s estrategias de venta y conquistar mercados, mientras tanto, dejan en manos de los operadores logísticos la responsabilidad de cumplir con el encargo de realizar todos los trámites para hacer que los pedidos que se hagan desde el exterior, lleguen a destino en los plazos estipulados y en buenas condiciones

INFORME COMERCIAL Es esa la etapa compleja en la que las empresas de servicios lo gísticos entran a op erar con to das l as herramient as de que d i s p o n e n , co m e nz a n d o p o r e l transpor te de los centros de producción hacia sus almacenes, donde expertos se abocan a analizar la mercancía y depositarlas en lugares apropiados, según el tipo de producto, para esperar a que se cumplan todos los trámites aduaneros, tributarios, etc. hasta que se produzca el embarque en puerto. Pero ahí no termina toda la cadena logística, pues la carga tiene que ser monitoreada en toda la ruta hasta que sea desembarcada en puerto de destino y entregada al cliente. Todo este manejo de la cadena logística, requiere no solo de personal altamente capacitado en los diversos aspectos del comercio

…LA CADENA LOGÍSTICA REQUIERE NO SOLO DE PERSONAL ALTAMENTE CAPACITADO EN LOS DIVERSOS ASPECTOS DEL COMERCIO EXTERIOR, SINO TAMBIÉN CONTAR CON HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS QUE LE FACILITEN SU LABOR, ASÍ COMO AMPLIOS ALMACENES PARA CADA TIPO DE MERCANCÍA…

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INFORME COMERCIAL exterior, sino también contar con herramientas tecnológicas que le faciliten su labor, así como amplios almacenes para cada tipo de mercancía y en lugares cercanos a los puertos o aeropuertos. Para ello, las empresas logísticas desarrollan permanentemente inversiones para ampliar su capacidad de almacenamiento, pero también para equipamiento, como camiones, tractocamiones (para el desplazamiento de los containers), monta carga, estanterías y otras herramientas tecnológicas m o d e r n a s q u e p e r m it a n ate nd e r co n ef i ci e n ci a y p ro ntitu d la demanda de sus clientes, que incluye la compleja tramitología aduanera. H a s t a a nte s q u e s e i n i ci a r a l a m o d e r n iz a ci ó n d e n u e s t ro s puertos, especialmente del Callao, los almacenes y depósitos temporales, han cumplido un rol muy importante para atender nuestro comercio exterior. Hoy, pese a la modernidad que se observa en los puertos peruanos, los operadores logísticos continúan asumiendo un papel trascendental en la cadena logística, gracias al ver tiginoso crecimiento de nuestras exportaciones e importaciones en las dos últimas décadas. Aun en estos tiempos de coyuntura de freno de nuestra economía y la caída de las exportaciones, el ritmo de movimiento de las compañías logísticas no ha sufrido mucho el impacto, porque la demanda interna y el crecimiento comercial sigue siendo intenso, según señalan expertos del sector. Por ello es que la inversión en infraestructura por parte de los operadores logísticos ha continuado, por la expectativa que se tiene en que el año 2015 el país retomará la senda del crecimiento económico, con la puesta en marcha de importantes proyectos mineros, que moverán a su vez a muchas industrias y actividades conexas. También porque, tanto los empresarios como el gobierno intensificarán una mayor penetración de mercados, mediante un

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...LAS EMPRESAS LOGÍSTICAS DESARROLLAN PERMANENTEMENTE INVERSIONES PARA AMPLIAR SU CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO, PERO TAMBIÉN PARA EQUIPAMIENTO, COMO CAMIONES, TRACTOCAMIONES (PARA EL DESPLAZAMIENTO DE LOS CONTAINERS), MONTA CARGA, ESTANTERÍAS Y OTRAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS MODERNAS...

mejor uso de los tratados comerciales que se tiene con diversos países.

Por ejemplo, el crecimiento sostenido que tiene la agroexportación, genera mayor demanda de almacenamiento refrigerado para la conservación de los productos perecibles, que llegan en tránsito desde los centros de producción para ser despachados hacia los puertos de destino. También ha cre ci d o l a d e m a n d a d e m ayo r espacio físico para el depósito de vehículos importados, así como unidades de remolque especiales para el traslado unidades de los puertos hacia los almacenes temporales de aduanas. Por otro lado, hoy existen instrumentos tecnológicos que permiten saber al instante dónde e s t á a l m a ce n a d a d e te r m i n a d a mercadería y así proceder a su despacho sin mayor demora. Sin embargo, ahí no termina el servicio de almacén, porque desde su salida del local, cada lote de mercancía, es monitoreada por satélite desde la administración de

INFORME COMERCIAL la compañía logística, en todos los pasos de su embarque y desembarque en el país de destino. Y los dueños de la mercancía, en este caso la empresa exportadora, sigue en línea desde sus oficinas todo este proceso, sin necesidad de estar interrumpir su trabajo principal. Lo mismo ocurre con los servicios a los importadores que embarcan productos en el exterior. A través de operadores logísticos que contratan previamente en nuestro país, mantienen información en línea sobre el desplazamiento de su mercancía, sea por barco o por vía aérea, hasta que llega al país, donde el operador logístico interviene con su personal especializado para desarrollar to d o e l c o m p l e j o p r o c e s o d e desaduanaje y luego desplazar la carga hasta los almacenes para después trasladarlo a donde indique el cliente.

Las perspectivas para el 2015 se presentan auspiciosas para este importante sector, por lo que la competencia estará centrada en qué operador ofrece los mejores servicios integrales y a menores costos.

Hoy se obser va que ya algunos nuevos actores han ingresado a este sector, lo que dará mayor dinamismo a la competitividad, que, finalmente, redundará en mejores beneficios para los clientes.

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INFORME COMERCIAL

RANSA:

LÍDER EN SERVICIOS LOGÍSTICOS QUE APORTAN COMPETITIVIDAD AL COMERCIO EXTERIOR La necesidad de contar con servicios logísticos integrales al comercio exterior, equipamiento tecnológico moderno y personal altamente calificado, es hoy la tendencia mundial, que exigen las empresas exportadoras e importadoras para ser cada vez más competitivas en el mercado global. El Perú no es ajeno a esta tendencia y un ejemplo de ello lo aplica Ransa, una de las empresas líderes con más de 75 años de experiencia en el sector. Ransa ha venido incrementando su infraestructura cada año, actualmente cuenta con nueve locales en el Callao y cobertura a nivel nacional, extendiendose a la región andina y centroamérica. La experiencia de esta importante empresa logística refleja que una de las formas de ofrecer un servicio eficiente al comercio exterior es contando con un equipo humano altamente calificado y con experiencia en temas logísticos, esto sumado a las sinergias entre la infraestructura, equipos, un óptimo sistema administrativo, y una buena plataforma tecnológica significan la excelencia operacional. Ransa es consciente del rol estratégico que tiene en cada uno de los eslabones de la cadena logística del comercio exterior, por ello, se preocupa mucho por fomentar la capacitación y desarrollo constante de sus colaboradores. Cada operación les deja una casuística, que sumada a lo anterior, los enriquece y les asegura eficiencia en los servicios que brindan a sus clientes. Ransa se caracteriza por un crecimiento sostenido y continua innovación en sus servicios, acorde con la demanda del mercado. En este sentido, se sabe que en breve la empresa pondrá en operación un innovador servicio para trasladar autos de importación de forma masiva en camiones especiales. Actualmente, realizan ensayos en conjunto con APM Terminals, Operador Portuario del Muelle Norte, afinando algunos procedimientos operativos para poner en marcha este servicio. Hoy en día, la tendencia mundial

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es contratar a un operador logístico que se encargue de todo. Esto permite al importador o exportador dedicarse realmente por entero a su negocio. Es importante tomar en cuenta que los servicios que se ofrecen al comercio exterior están sujetos al cumplimiento de distintas normas, aduaneras, sanitarias, etc., que hacen difícil poder mejorar algunos flujos operativos para hacerlos más eficientes. En el caso de Ransa sus servicios son integrales, que significa gestionar las importaciones desde que el cliente coloca una orden de compra en cualquier parte del mundo, hasta gestionar la distribución final de la mercancía hasta donde lo desee el mismo cliente. En el caso de las exportaciones, brinda el soporte logístico para trasladar los productos desde cualquier parte del país hasta el puerto de embarque hacia su destino final.

De esta forma Ransa contribuye con el mejoramiento del nivel logistico de cada país en el que se encuentra, desarrollando eficientes alternativas, agregando valor con excelencia operacional y apuntando a convertirse en un socio estratégico del cliente. Toda esta logística demanda, además, una infraestructura de vías que permitan un tránsito ligero de la carga sin contratiempos, requiere de una plataforma de seguridad que garantice que la logística no se vea afectada por actos delincuenciales. Demanda también tener menos procesos administrativos, que no sean engorrosos como, por ejemplo, el sistema SPOT (Sistema de Pagos y Obligaciones Tributarias). Todo esto ayudaría a que las operaciones logísticas tenga costos más bajos, que sumados a la eficiencia del sector privado elevaría el nivel de la logística en nuestro país.

ESTADÍSTICAS ESTADÍSTICAS

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS (ENERO - OCTUBRE 2014) El ranking de exportaciones correspondiente al período enero-octubre 2014, consigna a las empresas exportadoras más importantes en los subsectores de pesca, prendas de vestir, artesanía, textil, agro tradicional, agropecuario y agroindustrias, químico, metal-mecánico, maderas, papel, minería tradicional y minería no metálica, joyería, petróleo, papel y cartón. En el periodo enero-octubre 2014, el total exportado ascendió a US$ 31,683,101,529. La siguiente es la posición de las primeras 50 empresas exportadoras del país.

TOTAL EXPORTACIONES ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

US$

31,683,101,529

0.7% MINERALES DEL SUR S.R.L.

219,865,776

FOB

0.7% COPEINCA S.A.C.

206,867,621

EMPRESA

6.5% COMPAÑIA MINERA ANTAMINA S.A

2,068,419,042

0.7% VOLCAN COMPAÑIA MINERA S.A.A.

206,688,924

5.8% SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION

1,852,449,331

0.6% MINERA AURIFERA RETAMAS S.A.

192,038,449

4.5% PLUSPETROL PERU CORPORATION S.A.

1,417,911,365

0.6% LOUIS DREYFUS COMMODITIES PERU SRL

185,179,400

3.6% GLENCORE PERU S.A.C.

1,142,107,911

0.6% TECNOFIL S A

183,294,421

3.3% SOCIEDAD MINERA CERRO VERDE S.A.A.

1,039,784,939

0.6% LA ARENA S.A.

181,151,905

3.1%

994,308,205

0.5% PROCESADORA SUDAMERICANA S R L

173,773,330

0.5% CIA MINERA PODEROSA S A

170,691,112

XSTRATA TINTAYA S.A.

3.1%

MINERA YANACOCHA S.R.L.

987,085,116

2.8% CONSORCIO MINERO S A CORMIN

895,219,142

0.5% CAMPOSOL S.A.

168,343,965

2.0% PERU LNG S.R.L.

633,324,166

0.5% PESQUERA EXALMAR S.A.A.

166,904,593

2.0% MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA

630,907,952

0.5% CIA MINERA COIMOLACHE SA

160,399,973

1.8%

PETROLEOS DEL PERU PETROPERU SA

574,325,304

0.5% MINERA CHINALCO PERÚ S.A.

150,494,933

1.8%

SHOUGANG HIERRO PERU S.A.A.

569,125,644

0.5% CENTELSA PERU S.A.C.

148,744,242

1.8%

REFINERIA LA PAMPILLA S.A.A

557,152,928

0.5% ALICORP SAA

142,726,576

1.7%

VOTORANTIM METAIS - CAJAMARQUILLA S.A.

539,957,574

40 0.4% PESQUERA DIAMANTE S.A.

135,476,325

0.4% PESQUERA HAYDUK S.A.

131,802,347

1.6%

498,873,508

1.3% TRAFIGURA PERU S.A.C.

424,449,748

0.4% OPP FILM S.A.

131,051,684

1.3%

PLUSPETROL NORTE S.A.

410,263,797

0.4% EMPRESA MINERA LOS QUENUALES S.A.

129,308,298

1.2%

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

393,037,055

44 0.4% MOBIL OIL DEL PERU S.R.L.

126,384,634

1.2%

MINSUR S. A.

375,785,296

0.4% PERALES HUANCARUNA S.A.C.

125,993,936

0.8% GOLD FIELDS LA CIMA S.A.

262,762,349

0.4% MINERA LAYTARUMA S.A.

118,072,566

0.8% REPSOL MARKETING S.A.C.

261,187,028

0.4% AUSTRAL GROUP S.A.A

116,047,415

0.8% COMPAÑIA MINERA MISKI MAYO S.R.L.

260,841,452

48 0.3% GLORIA S A

110,577,803

0.3% CORPORACION ACEROS AREQUIPA S.A.

110,467,858

0.3% COMPAÑIA MINERA ARES S.A.C.

107,586,701

COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A.A.

0.7% ARUNTANI S.A.C.

235,471,543

0.7% CONSORCIO MINERO HORIZONTE S.A.

232,812,876

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

54 PERÚ EXPORTA

ESTADÍSTICAS

MINERÍA TRADICIONAL ENERO - OCTUBRE 2014

MINERÍA NO METÁLICA

US$ 15,936,188,417

N° %

EMPRESA

13.0%

COMPAÑIA MINERA ANTAMINA S.A

11.4%

SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION

7.2%

GLENCORE PERU S.A.C.

6.5%

SOCIEDAD MINERA CERRO VERDE S.A.A.

6.2%

XSTRATA TINTAYA S.A.

6.0%

MINERA YANACOCHA S.R.L.

5.6%

4.0%

3.6%

ENERO - OCTUBRE 2014

US$

542,579,900

N° %

EMPRESA

2,068,412,338

48.1%

COMPAÑIA MINERA MISKI MAYO S.R.L.

1,820,670,943

10.0%

CERAMICA LIMA S A

1,142,107,911

5.6%

OWENS-ILLINOIS PERU S.A.

30,260,155

1,039,598,029

4.2%

YURA S.A.

22,636,683

994,302,915

3.8%

CERAMICA SAN LORENZO SAC

20,835,611

961,755,157

3.0%

UNACEM S.A.A.

16,083,545

CONSORCIO MINERO S A CORMIN

895,218,482

2.6%

AGP PERU S.A.C.

14,078,469

MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA

630,839,615

2.3%

HEINZ - GLAS PERU S.A.C.

12,556,782

SHOUGANG HIERRO PERU S.A.A.

569,125,644

2.2%

QUIMPAC S.A.

12,132,475

10 3.1%

COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A.A.

498,873,508

10 2.0%

ANDALUCITA S.A.

10,880,301

2.7%

TRAFIGURA PERU S.A.C.

424,449,748

1.7%

GEOBAR S.A.

9,105,417

2.3%

MINSUR S. A.

373,970,281

1.6%

CIA MINERA AGREGADOS CALCAREOS S A

8,518,514

2.3%

VOTORANTIM METAIS - CAJAMARQUILLA S.A.

363,419,236

1.5%

GALLOS MARMOLERIA SA

7,872,357

1.6%

GOLD FIELDS LA CIMA S.A.

262,762,349

0.8%

CORPORACION CERAMICA S A

4,099,877

1.5%

ARUNTANI S.A.C.

235,471,543

0.7%

SESUVECA DEL PERU S.A.C.

3,645,096

1.5%

CONSORCIO MINERO HORIZONTE S.A.

232,812,876

16 0.6% CARBONIFERA Y MINERALES SEÑOR PADRE ETERNO S.A.C.

3,012,478

1.4%

MINERALES DEL SUR S.R.L.

219,865,776

0.5%

COMPAÑIA NACIONAL DE MARMOLES S A

2,780,284

1.3%

VOLCAN COMPAÑIA MINERA S.A.A.

206,688,924

0.5%

MINERA DEISI S.A.C.

2,745,991

1.2%

MINERA AURIFERA RETAMAS S.A.

192,038,449

0.5%

ABRASIVOS S.A.

2,525,242

FRENO S A

2,453,060

20 1.1%

FOB

LA ARENA S.A.

181,151,905

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

20 0.5%

N° %

EMPRESA

25.6%

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

13.6%

COPEINCA S.A.C.

9.4%

PESQUERA EXALMAR S.A.A.

8.4%

PESQUERA DIAMANTE S.A.

7.5%

6 7

54,089,397

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

PESCA TRADICIONAL ENERO - OCTUBRE 2014

FOB 260,841,070

PESCA NO TRADICIONAL

US$ 1,519,735,897 FOB

ENERO - OCTUBRE 2014

US$ 961,271,764

N° %

EMPRESA

FOB

389,113,410

6.2%

SEAFROST S.A.C.

206,435,733

6.1%

PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS SCRLTDA. 58,213,401

143,098,596

5.3%

C N C, S.A.C.

50,558,412

127,439,511

3.3%

CORPORACION REFRIGERADOS INY SA

32,138,597

PESQUERA HAYDUK S.A.

114,055,768

3.3%

INVERSIONES PRISCO S.A.C.

31,861,527

7.0%

AUSTRAL GROUP S.A.A

105,666,632

3.0%

PACIFIC FREEZING COMPANY S.A.C.

28,962,271

6.9%

CFG INVESTMENT SAC

104,158,810

2.9%

ECO - ACUICOLA SAC

27,819,096

4.9%

ONC (PERU) S.A.C.

74,440,567

2.5%

PESQUERA EXALMAR S.A.A.

23,805,997

3.2%

2.4%

59,266,741

PESQUERA CENTINELA S.A.C.

48,528,359

MARINAZUL S.A.

23,412,547

10 1.9%

COLPEX INTERNATIONAL S.A.C.

28,444,636

10 2.3%

PERUPEZ S.A.C.

22,009,015

1.4%

PESQUERA CANTABRIA S.A.

20,563,549

2.2%

ALTAMAR FOODS PERU S.A.C.

21,555,018

1.2%

COMPAÑIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO SA

17,914,675

2.0%

PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS SAC

19,459,712

0.9%

PESQUERA CAPRICORNIO S A

13,468,351

1.9%

INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA S.A.

18,524,783

0.8%

DOIL FISH QUALITY S.A.C. - DFQ S.A.C.

12,421,893

1.9%

INVERSIONES PERU PACIFICO S.A

18,403,398

0.8%

BPO TRADING S.A.C.

12,340,563

1.8%

PESQUERA HAYDUK S.A.

17,546,579

0.8%

PESQUERA CARAL S.A.

11,762,717

1.8%

CORP DE INGENIERIA DE REFRIGERACION SRL

17,482,961

0.6%

PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A.

9,107,149

1.8%

COSTA MIRA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

16,997,227

0.5%

E D & F MAN PERU S.A.C.

7,854,703

1.5%

DEXIM SRL

14,874,906

0.5%

PESQUERA PELAYO S.A.C.

7,160,876

1.5%

COMPAÑIA AMERICANA DE CONSERVAS S.A.C.

13,989,263

LSA ENTERPRISES PERU S.A.C.

6,303,517

20 1.3%

NOVAPERU S.A.C.

12,745,656

20 0.4%

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

55 PERÚ EXPORTA

ESTADÍSTICAS

AGRO TRADICIONAL ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

EMPRESA

19.4%

PERALES HUANCARUNA S.A.C.

9.5%

6.7%

AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAS

US$ 648,671,274

ENERO - OCTUBRE 2014

US$ 3,273,255,456

N° %

EMPRESA

125,993,936

5.1%

CAMPOSOL S.A.

168,196,639

COMERCIO & CIA S.A

61,668,609

4.1%

ALICORP SAA

134,662,275

PROCESADORA DEL SUR S.A.

43,503,746

3.3%

GLORIA S A

108,733,578

6.5%

OUTSPAN PERU S.A.C.

41,935,689

2.7%

SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A.

89,584,163

5.3%

CIA.INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C.

34,401,910

2.6%

DANPER TRUJILLO S.A.C.

86,327,843

4.7%

CAFETALERA AMAZONICA S.A.C.

30,280,356

2.4%

COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A.

78,775,735

3.7%

CARTAVIO SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA

23,804,304

1.9%

CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A.

62,100,706

3.3%

COOP. DE SERVICIOS MULTIPLES CENFROCAFE PERU 21,143,269

1.5%

GANDULES INC SAC

49,554,581

3.0%

LOUIS DREYFUS COMMODITIES PERU SRL

19,533,064

1.5%

SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A.

47,920,898

10 2.8%

PRONATUR E.I.R.L.

18,382,307

10 1.4%

MACHU PICCHU FOODS S.A.C.

44,378,995

2.8%

CASA GRANDE SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA

18,073,367

1.2%

KRAFT FOODS PERU S.A.

38,884,954

2.2%

EXPORTADORA ROMEX S.A.

14,214,946

1.2%

PROCESADORA LARAN SAC

38,377,762

1.8%

H.V.C.EXPORTACIONES SAC

11,744,261

1.2%

AGROINDUSTRIAS AIB S.A

37,900,598

1.3%

COOP. DE SERVICIOS MULTIPLES SOL&CAFE LTDA.

8,406,853

1.1%

VITAPRO S.A.

36,218,053

1.0%

CENT.DE COOP.AGR. CAF.VALLES SANDIA LTDA

6,528,562

1.0%

EXPORTADORA AGRICOLA ORGANICA SAC

34,299,238

1.0%

COOP. NORANDINO LTDA

6,502,034

0.9%

NATUCULTURA S.A

30,113,374

0.8%

RAINFOREST TRADING S.A.C.

5,441,112

0.9%

EL PEDREGAL S.A

29,823,970

18 0.8% ASOC. CENTRAL DE PRODUCTORES DE CAFE DE PICHANAKI 5,176,838 19

0.7%

20 0.6%

FOB

0.9%

TAL S A

27,833,435

COCLA LTDA. N° 281

4,784,967

0.8%

CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C.

25,606,377

PERUVIAN COFFEE S.A.C.

4,138,244

20 0.7%

AMAZONAS TRADING PERU S.A.C.

22,555,212

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

PRENDAS DE VESTIR ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

EMPRESA

8.4%

DEVANLAY PERU S.A.C.

5.6%

CONFECCIONES TEXTIMAX S A

4.8%

4 5

TEXTIL

US$ 1,000,092,141 FOB

ENERO - OCTUBRE 2014

US$

524,480,707

N° %

EMPRESA

FOB

84,260,730

13.1%

MICHELL Y CIA S.A.

68,659,858

55,772,904

8.8%

SUDAMERICANA DE FIBRAS S.A.

46,164,236

INDUSTRIAS NETTALCO S.A.

48,298,612

7.8%

INCA TOPS S.A.

40,807,272

4.7%

TOPY TOP S A

47,458,659

3.0%

FITESA FIBERWEB PERU S.A.C

15,675,246

3.8%

TEXTILES CAMONES S.A.

37,511,112

2.9%

IDEAS TEXTILES S.A.C.

15,415,093

3.3%

SOUTHERN TEXTILE NETWORK S.A.C.

33,333,197

2.9%

CREDITEX S.A.A.

15,059,272

2.9%

HILANDERIA DE ALGODON PERUANO S.A.

29,329,413

2.8%

TEXTILES CAMONES S.A.

14,705,508

2.9%

TEXTIL DEL VALLE S.A.

28,784,381

2.8%

INDUSTRIA TEXTIL PIURA S.A.

14,572,661

2.5%

2.3%

COTTON KNIT S.A.C.

24,832,241

TEJIDOS SAN JACINTO S.A.

11,839,307

10 2.2%

TEXTIL ONLY STAR S.A.C.

22,411,510

10 2.0%

CIA.INDUSTRIAL NUEVO MUNDO S.A.

10,707,949

2.1%

PERU FASHIONS S.A.C.

20,996,369

1.8%

TEXTIL OCEANO S.A.C.

9,449,893

1.7%

INDUSTRIA TEXTIL DEL PACIFICO S.A.

16,854,828

1.7%

FABRICA DE TEJIDOS PISCO S.A.C.

9,003,806

1.5%

COFACO INDUSTRIES S.A.C.

15,437,002

1.5%

FIBRAS MARINAS SA

8,095,510

1.3%

TEXTILE SOURCING COMPANY S.A.C

13,487,747

1.4%

IBEROAMERICANA DE PLASTICOS SAC

7,519,143

1.3%

INCALPACA TEXTILES PERUANOS DE EXPORT SA

12,834,909

1.4%

1818 S.A.C

7,227,867

1.2%

GARMENT INDUSTRIES S.A.C.

12,144,206

1.3%

PERU PIMA SA.

6,704,276

1.1%

RHIN TEXTIL S.A.C.

11,221,008

1.3%

TEXAO LANAS S.A.C.

6,701,884

1.0%

SERVITEJO S.A.

10,124,605

1.3%

ARIS INDUSTRIAL S.A.

6,608,872

0.9%

FRANKY Y RICKY S.A.

9,199,865

1.2%

GIO EXPORT S.A.C.

6,103,159

LIVES S.A.C

8,656,985

20 1.0%

ALGODONERA PERUANA S.A.C

5,257,456

20 0.9%

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

56 PERÚ EXPORTA

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

ESTADÍSTICAS

METAL - MECÁNICO ENERO - OCTUBRE 2014

SIDERÚRGICO Y METALÚRGICO

US$ 467,471,220

N° %

EMPRESA

FOB

7.0%

MOTORES DIESEL ANDINOS S.A.- MODASA

7.0%

5.3%

ENERO - OCTUBRE 2014

US$

876,996,245

N° %

EMPRESA

32,806,521

20.5%

TECNOFIL S A

180,088,429

FOB

SERVICIOS INDUSTRIALES DE LA MARINA S.A.

32,514,895

18.3%

VOTORANTIM METAIS - CAJAMARQUILLA S.A.

160,740,616

MINERA YANACOCHA S.R.L.

24,708,971

16.6%

CENTELSA PERU S.A.C.

146,017,726

5.1%

PETREX SA

23,765,548

12.4%

CORPORACION ACEROS AREQUIPA S.A.

108,587,058

5.0%

METALURGICA PERUANA S A

23,228,763

7.3%

INDUSTRIAS ELECTRO QUIMICAS S A

64,196,989

4.3%

FERREYROS SOCIEDAD ANÓNIMA

19,985,362

7.0%

INDECO S.A.

61,534,336

2.2%

EMB ESTADOS UNIDOS NAS ASUNTOS ANTINARC

10,303,682

2.7%

ZINC INDUSTRIAS NACIONALES S A

23,366,491

1.6%

FUNDICION CALLAO S A

7,655,038

2.3%

PRODUCTOS DE ACERO CASSADO SA PRODAC SA

20,014,542

1.6%

RESEMIN S.A.

7,642,731

1.8%

COMPAÑIA MINERA ARES S.A.C.

15,510,430

10 1.6%

KOMATSU-MITSUI MAQUINARIAS PERU S.A.

7,369,001

10 0.9%

PERUPLAST S A

7,539,150

1.5%

PEVISA AUTO PARTS S.A.

6,799,228

0.6%

ESMETAL S.A.C.

5,229,449

1.3%

INDECO S.A.

6,137,426

0.5%

METALPREN S A

4,258,646

1.3%

SOLDEX SA

5,856,794

0.4%

KU-PRYTA E.I.R.L.

3,868,355

1.2%

FCA NAC DE ACUMULADORES ETNA S A

5,429,407

0.4%

EMPRESA SIDERURGICA DEL PERU S.A.A.

3,564,584

1.1%

HIDROSTAL S A

5,231,546

0.4%

FUNDICIONES LATINAS MED S.A.C.

3,312,607

1.0%

SANDVIK DEL PERU S A

4,840,014

0.3%

REPRESENTACIONES KOMETH S.A.C.

3,011,243

0.9%

WOOD GROUP PERÚ S.A.C.

4,436,949

0.3%

TUBOS Y PERFILES METALICOS SA

2,936,188

0.9%

PACKAGING PRODUCTS DEL PERU S.A.

4,399,262

0.3%

COBRES ALEADOS S.A.C.

2,878,801

0.9%

GRUPO KLAUS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

4,379,997

0.3%

DOE RUN PERU S.R.L. EN LIQUIDACION

2,595,648

SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A.

4,259,448

20 0.3%

SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION

2,368,756

20 0.9%

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

MADERA ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

EMPRESA

16.2%

MADERERA BOZOVICH S.A.C.

14.3%

IMK MADERAS S.A.C.

5.5%

4.8%

PAPEL Y CARTÓN US$ 140,119,284 FOB

ENERO - OCTUBRE 2014

US$ 207,182,241

N° %

EMPRESA

FOB

22,686,071

35.3%

KIMBERLY-CLARK PERU S.R.L.

73,165,901

20,076,713

12.4%

METROCOLOR S.A.

25,756,218

INVERSIONES LA OROZA S.R.L.

7,750,265

6.8%

PAPELERA DEL SUR S A

14,005,648

PERUVIAN FLOORING S.A.C.

6,675,551

5.6%

QUAD/GRAPHICS PERU S.A.

11,539,756

3.6%

INVERSIONES WCA EIRL

5,034,815

4.5%

TRUPAL S.A.

9,392,023

3.6%

TRIPLAY AMAZONICO S.A.C

4,990,965

4.1%

PROCTER & GAMBLE PERU S.R.L.

8,490,959

3.1%

CONSORCIO MADERERO S.A.C.

4,376,223

3.2%

INDUSTRIA GRAFICA CIMAGRAF S.A.C.

6,659,833

2.6%

E & J MATTHEI MADERAS DEL PERU S.A

3,585,221

3.2%

PAPELERA NACIONAL S A

6,570,016

2.2%

3.1%

INVERSIONES TECNICAS MADERABLES S.A.C.

3,049,201

PROTISA-PERU S.A.

6,324,915

10 2.1%

MADERERA VULCANO S.A.C.

2,974,868

10 2.3%

FORSAC PERU S.A.

4,772,592

1.6%

MADERERA DIAISI E.I.R.L.

2,250,999

1.6%

GIANELA INVERSIONES E.I.R.L.

3,405,993

1.6%

FABRICA DE ENCHAPES Y TRIPLAY S.A.C - FADET S.A.C 2,202,155

1.4%

PROVESUR S.A.C

2,863,302

1.6%

CORPORACION INDUSTRIAL FORESTAL SAC

2,173,501

1.1%

AMAUTA IMPRESIONES COMERCIALES S.A.C.

2,336,332

1.5%

ARBE LUMBER S.A.C.

2,145,997

1.0%

KURESA S A

2,020,612

1.4%

WEIMAN S.A.C.

1,982,591

0.8%

PAPELERA REYES S.A.C

1,659,638

1.4%

GESTION MADERERA EXPORT SAC

1,961,444

0.7%

PERUANA DE MOLDEADOS S.A.

1,508,236

1.4%

TRIPLAY MARTIN S.A.C.

1,955,535

0.7%

CARTONES VILLA MARINA S.A.

1,361,860

1.4%

INDUSTRIAL UCAYALI S.A.C

1,936,844

0.6%

CECOSAMI PREPRENSA E IMPRESION DIGITAL S A

1,331,063

1.3%

HERMANOS FORESTAL S.A.C.

1,798,396

0.6%

PAPELERA ZARATE S A C

1,185,409

20 1.2%

MADERERA LOS INKAS S.A.C.

1,744,820

20 0.5%

MOLPACK DEL PERU S.A.

1,093,194

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

57 PERÚ EXPORTA

ESTADÍSTICAS

PETRÓLEO Y GAS NATURAL ENERO - OCTUBRE 2014

US$

N° %

EMPRESA

34.5%

PLUSPETROL PERU CORPORATION S.A.

15.4%

14.0%

QUÍMICO

4,109,660,284 FOB

ENERO - OCTUBRE 2014

US$ 1,256,594,142

N° %

EMPRESA

1,417,874,763

10.4%

OPP FILM S.A.

FOB

PERU LNG S.R.L.

632,572,696

4.2%

COMPAÑIA GOODYEAR DEL PERU S.A.

PETROLEOS DEL PERU PETROPERU SA

574,214,488

4.1%

QUIMPAC S.A.

13.6%

REFINERIA LA PAMPILLA S.A.A

556,951,039

4.0%

UNIQUE S.A.

49,652,065

10.0%

PLUSPETROL NORTE S.A.

410,257,919

3.5%

PERUPLAST S A

43,965,263

6.4%

REPSOL MARKETING S.A.C.

261,187,028

3.1%

SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A.

39,215,278

3.0%

MOBIL OIL DEL PERU S.R.L.

124,691,588

2.6%

ZINC INDUSTRIAS NACIONALES S A

32,427,473

1.0%

PVEP-PERENCO PERU LIMITED

41,705,517

2.4%

INTRADEVCO INDUSTRIAL S.A.

30,609,164

0.8%

OIL TRADING SAC

31,463,037

2.4%

CETCO S.A.

29,939,050

130,465,487 52,868,505 51,437,786

10 0.7%

PERU MARINE OIL S.A.C.

27,041,666

10 2.4%

INDUSTRIAS ELECTRO QUIMICAS S A

29,841,917

0.2%

REPSOL GAS DEL PERU S.A.

10,018,895

2.3%

EMUSA PERU S.A.C.

29,301,722

0.1%

CR SERVICE EIRL

5,589,610

2.3%

SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION

28,584,322

0.1%

PRIMAX S.A

3,022,869

2.0%

INKABOR S.A.C.

25,602,760

0.1%

ILO GAS EIRL

2,949,160

1.9%

PROCTER & GAMBLE PERU S.R.L.

23,359,645

0.1%

PERUANA DE COMBUSTIBLES S.A

2,407,484

1.5%

FAMESA EXPLOSIVOS S.A.C.

18,364,465

0.1%

PERENCO PERU PETROLEUM LIMITED

2,195,117

1.4%

SALES Y DERIVADOS DE COBRE SA

18,162,569

0.0%

VISTONY COMPAÑIA INDUSTRIAL DEL PERU SAC

1,879,529

1.4%

IBEROAMERICANA DE PLASTICOS SAC

17,593,466

0.0%

LIMA GAS S A

1,691,285

1.4%

PRODUCTOS NATURALES DE EXPORTACION S.A.

17,408,927

0.0%

ISOPETROL LUBRICANTS DEL PERU S.A.C.

648,725

1.4%

CHR HANSEN S.A.

17,374,070

SUMINISTROS MARINOS DEL PERU - SUMAR S.A.C.

482,322

20 1.3%

MAPLE BIOCOMBUSTIBLES S.R.L.

16,204,986

20 0.0%

Elaboración: Inteligencia Comercial - ADEX Fuente: SUNAT - Aduanas Actualizada al 01/12/2014

ARTESANÍA ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

JOYERÍA (No incluye orfebrería) US$ 52,416,619

EMPRESA

FOB

ENERO - OCTUBRE 2014 N° %

US$ 63,335,581

EMPRESA

FOB

7.03% ART ATLAS S.R.L.

3,683,526

49.85% ARIN S A

4.28% KERO DESIGN S.A.C.

2,243,019

14.07% UNIQUE S.A.

8,910,283

3.42% ALLPA S.A.C.

1,790,430

5.99% LINEA NUOVA S A

3,794,432

2.95% MAKIPURA DIRECT TRADE EIRL

1,546,579

5.95% YOBEL SCM COSTUME JEWELRY S.A.

3,771,415

2.34% CY ARTESANIAS TRADING S.A.C

1,226,309

5.01% FIDENZA DISEGNO SA

3,173,412

2.31% ANDES TEXTILES PERU S.A.C.

1,209,377

2.24% DESIGNS QUALITY EXPORTS SAC

1,419,272

2.18% JIREH EL UNICO S.R.L.

1,143,463

1.84% DEORO S.A.C.

1,163,644

1.94% MARGA S R L

1,015,213

1.45%

CETCO S.A.

915,403

1.93% DORA CONROY S.R.L.

1,013,142

1.10%

ALLPA S.A.C.

693,798

1,012,596

10 0.92% NEW FASHION PERU S.A

582,815

10 1.93% ROYAL KNIT S.A.C.

31,570,881

1.85% NAKAYAMA DEL PERU S.A.C.

970,378

0.75% IDEAS APLICADAS SA

474,812

1.78% ALPACA B.B. S.A.C.

933,826

0.60% METALES Y EXPORTACIONES EIRL

380,490

1.69% WWW.NOVICA.COM S.A.C.

883,758

0.53% NEW ARCONT EXPORT S.A.C.

336,914

1.53% ARTESANIAS MON REPOS SA

803,164

0.43% IASACORP INTERNATIONAL S.A.

270,508

1.49% PUNTO Y COMA EDITORES S.A.C

781,760

0.41% PRODUCTOS AVON S A

257,829

1.49% FLORES ROJAS ARTESANIAS SAC

780,657

0.32% GRUPO E INVERSIONES VELASQUEZ S.A.C.

203,533

1.40% EMPRESA ARTESANAL SAMAR DE LAO SCRLTDA.

735,248

0.32% GROUP V&L SAC

201,430

1.37%

TAHUA POTTERY S.A.C.

718,181

0.32% EXPORT IMPORT T.K.A. E.I.R.L.

200,469

1.27%

R.BERROCAL S.A.C.

666,589

0.31% WWW.NOVICA.COM S.A.C.

199,237

649,594

20 0.28% INVERSIONES MARUTEX S.A.C.

175,680

20 1.24% ARTESANIAS SAN JOSE SAC

Elaboración: Gerencia de Manufactura -ADEX Fuente: Aduanas Actualizada al 31/10/2014

58 PERÚ EXPORTA

Elaboración: Gerencia de Manufactura -ADEX Fuente: Aduanas Actualizada al 31/10/2014

CENTRO DE DOCUMENTACIÓN INGENIERÍA DE LA EXPORTACIÓN : CÓMO ELABORAR PLANES INNOVADORES DE EXPORTACIÓN. Nicola Minervini Cengage Learning, 2014 HF/1416/M66/2014 Este libro es una guía efectiva acerca de cómo abordar profesionalmente la internacionalización, y surge del intento por construir un marco fundamental en todos los países de habla hispana. Presenta un estudio detallado que va desde los aspectos básicos hasta la evaluación de la propia capacidad de gestión de la exportación, pasando por las cuatro columnas maestras del método PIME: Promoción, Información, Mercado, Empresa. Está dirigido a todos los profesionales del comercio exterior, empresarios, ejecutivos, técnicos,

NOVEDADES

consultores para quienes será una guía de autoevaluación de la competitividad.

GESTIÓN DE STOCKS EN LA LOGÍSTICA DE ALMACENES. Arturo Ferrín Gutiérrez Ediciones de la U. 2014 HF/5495/F39/2014 El presente trabajo, fruto de la experiencia profesional del autor, trata de revisar los aspectos fundamentales de la gestión de stocks, sus implicaciones económico-financieras y las de orden puramente físicas de almacén. Un estudio de los modelos de gestión en sistemas informatizados adecuado para lograr una información estructurada, suficiente y oportuna. El responsable de la gestión de stocks debe conocer el funcionamiento de estos sistemas, pues son su herramienta de trabajo. El presente libro puede sugerirle reformas en sus sistemas que mejoren su utilidad.

FERIAS COMERCIALES : CÓMO ORGANIZARLAS Y PARTICIPAR EN ELLAS CON ÉXITO. Alejandro Lerma Kirchner y Enrique Márquez Castro Alfaomega, 2013 T/396/L61 La presente obra tiene como propósito respaldar la aplicación práctica de conceptos y estrategias para el logro del éxito en la organización y participación en las ferias comerciales, lo que resultará en beneficios para organizadores, expositores, visitantes y empresas; además de lograr el desarrollo económico y comercial de la región, sector o país donde se lleven a cabo. Esta obra ayudará a desarrollar sus habilidades para utilizar esta herramienta promocional como parte del esfuerzo para exportar e incrementar la competitividad internacional.

COMERCIO – EMIRATOS ÁRABES UNIDOS

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59 PERÚ EXPORTA

NOTAS VARIAS

FUNDO DON MARIO INAUGURARÁ PLANTA PROCESADORA DE GRANOS EN AREQUIPA Patricio Chirinos, gerente general de la empresa arequipeña Fundo Don Mario, señaló que a inicios del 2015 inaugurará, en alianza con su socio estratégico Agronegocios AQP S.A.C., una nueva planta en la región que procesará 30 toneladas de quinua por día y que les permitirá impulsar las ventas y brindar servicios a terceros. Precisó que están en los últimos acabados de las instalaciones de 1286 m2, ubicada en Santa Rita de Siguas, a 75 km de Arequipa. “Dará servicios a Fundo Don Mario, a nuestro socio Agronegocios AQP S.A.C. y a terceros, pero con una mayor atención respecto a otras del mismo rubro”, sostuvo. Cabe señalar que la planta ya cuenta con la certificación del Senasa.

ALLPA PROMUEVE TALLERES ARTESANALES EN PAUCARÁ Con el propósito de seguir diversificando e innovando productos para sus clientes, Allpa viene realizando desde hace año y medio, un proyecto de alfombras con lana de llama y de entrenamiento de personal en Paucará, Huancavelica, manifestó Carmen Alcántara, gerente de Calidad e Innovación de la empresa. Señaló que el taller tiene ahora 20 telares con pedidos sostenidos, en donde la innovación permite que los clientes soliciten más. “Estamos llegando a la producción esperada mensualmente. Seguimos aprendiendo todos los aspectos que implica hacer alfombras gruesas y pesadas en telares artesanales y sobre todo, logramos un ingreso económico sostenible para 35 familias”, dijo.

SIMPLIFICADORA DE TRÁMITES PARA EXPORTADORES DE DHL DHL, la empresa líder mundial de servicios express y de logística, ahora ofrece su Herramienta Automatizada de Comercio Exterior (TAS por sus siglas en inglés) en toda América Latina, a través de su sitio web tas. dhl.com. TAS es una herramienta gratuita online que simplifica los trámites y procesos engorrosos de comercio exterior, proporcionando recursos amplios y fáciles de usar para reunir toda la información aduanera necesaria para planificar, presupuestar y entender los requerimientos de envíos a nivel internacional.

60 PERÚ EXPORTA

INNOVACIÓN EN TECNOLOGÍA E INSUMOS EN QUINTA EDICIÓN DE FENAFOR Maquinarias y equipos de última generación que incorporaron todo tipo de adelantos técnicos para agilizar y optimizar procesos, así como insumos para todos los usos fueron la principal característica de la quinta edición de Fenafor, que se realizó del 23 al 25 de octubre en el centro ferial de la Universidad Nacional Agraria La Molina. El evento superó las expectativas previas de los visitantes y expositores, ya que más del 70% de las empresas que expusieron eligieron a la feria como plataforma de lanzamiento de nuevos productos o servicios. La quinta edición de Fenafor mantuvo el grado de interés que viene teniendo en Latinoamérica, destacándose la presencia de visitantes de Ecuador, Brasil, Bolivia, Venezuela, Colombia y Chile.