ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA

O QUE É ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA?

A partir desta edição apresentamos uma novidade para vocês, queridos leitores. A seção Vitaminado passou por uma repaginada e a partir deste mês vamos conversar sobre alimentação orgânica e tudo que envolve esse tema. Você sabe o que são alimentos orgânicos? E quais os seus benefícios? Vem com a gente conhecer mais.

Os alimentos orgânicos são identificados por uma produção sem o uso de agrotóxicos, substâncias sintéticas e de adubos químicos que prejudicam o meio ambiente. O consumo desses tipos de alimentos torna a dieta mais saudável, além de contribuir com o meio ambiente.

Mas por quê consumí-los? Eles são mais saborosos pela ausência dos produtos e agrotóxicos no seu cultivo. Você percebe a diferença na prática, ou seja, consumindo. Por exemplo: há uma diferença na ingestão de frangos que são criados com altas doses de hormônios e galinhas caipiras. A priori pode -se não perceber essa diferença, mas o organismo sente e responde à altura.

A ingestão de produtos orgânicos ajuda a manter sua saúde em ordem, pois você estará livre de possíveis doenças acometidas pelo consumo de produtos não orgânicos. Além de prevenir seu corpo da ingestão de algumas toxinas presentes nesses alimentos.

A opção por esse tipo de alimentação também beneficia outras áreas como o meio ambiente, permitindo a preservação do solo, e a econômica, pois alguns dos produtos orgânicos são produzidos pelos pequenos produtores e o consumo movimenta a economia.

Hoje em dia incluir a alimentação no cardápio já é mais viável financeiramente, pois muitas redes de supermercados já possuem esses itens com preços acessíveis. Uma dica importante é você preparar suas próprias refeições e investir em uma horta em casa, caso seja possível.

HORTA EM CASA: lojas de plantas, supermercados e lojas especializadas vendem sementes e vários itens para te ajudar a construir sua horta em casa. Essa iniciativa ajuda a começar a sua alimentação saudável e orgânica, além de proporcionar uma proximidade em todo o processo: desde a colheita até a preparação. A sugestão é que você comece com manjericão, hortelã, salsinha ou o que for da sua preferência e rotina alimentar.

NA HORA DO PREPARO: Para manter uma alimentação saudável e orgânica é indicado que você dê preferência aos produtos in natura. E opte por se alimentar em casa, onde você pode escolher o que comer. Mas caso a sua rotina seja corrida, a sugestão é preparar marmitinhas para a semana sempre selecionando os produtos livres de agrotóxicos e não industrializados.◊