Vía Hotel nº 53

La revista líder del sector hotelero

Carlos Calero Director general de Vincci Hoteles

“Tenemos que aprovechar la debilidad de otros mercados para posicionar a la marca España como destino de calidad”

Barcelona abre una nueva etapa en turismo

núm. 53 : Año 2015

La suspensión temporal de licencias para alojamientos turísticos es “un analgésico” ante la fiebre de aperturas hoteleras en la ciudad

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Nuevo Confortel Suites Madrid Accesibilidad y diseño

Gran Debate

HOTELERO

El presidente de Santos Hoteles, José Luis Santos, abrió el debate hotelero de Mallorca en mayo condenando la competencia desleal en el sector.

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La revista líder del sector hotelero

Carlos Calero

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Director general de Vincci Hoteles

“Tenemos que aprovechar la debilidad de otros mercados para posicionar a la marca España como destino de calidad”

Barcelona abre una nueva etapa en turismo

núm. 53 : Año 2015

La suspensión temporal de licencias para alojamientos turísticos es “un analgésico” ante la fiebre de aperturas hoteleras en la ciudad

Nuevo Confortel Suites Madrid Accesibilidad y diseño

Gran Debate

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El presidente de Santos Hoteles, José Luis Santos, abrió el debate hotelero de Mallorca en mayo condenando la competencia desleal en el sector.

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Directora de la publicación Adriana Puig viahotel@grupovia.net Twitter: @RevistaViaHotel Publicidad Maribel Puig mpuig@grupovia.net Consejo Asesor Jos Graven, Director de Expansión de Riu Hotels & Resorts.

Javier Faus, Presidente de Meridia Capital Jordi Frigola, Consejero Delegado de Izaka Laurent de Kousemaeker, SVP Development Caribbean & Latin América en Marriott International Rafael Gallego, Presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes Abel Matutes, Presidente de Empresas Matutes y Fiesta Hotel Group Antonio María Rodríguez, Project Director UK, Ireland & Western and Southern Europe en Hilton Worldwide Domènec Biosca, Presidente de Educatur Marcel Forns, Director General de Gebta España Sara de la Mata Presidente de Brunch Arquitectura

@RevistaViaHotel

Inversión hotelera

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Hoteles

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Alta Gastronomía Hotelera

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Actualidad turística

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Hablamos con...

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Carlos Calero, director general de Vincci Hoteles

www.facebook.com/RevistaViaHotel

Actualidad Contract Editor Silvia Puig Socio-Director General Edilberto Serrano

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Sociedad 24

Barcelona Av. Jaume I, 22 2º 7ª 08880 Cubelles Tel.: 93 895 79 22

info@grupovia.net www.grupovia.net

Únicos 28

Depósito legal: M-14214-2006

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inversión hotelera

4 Dusit gestionará un nuevo resort en China Dusit Fudu Hotels and Resorts, la compañía creada mediante una joint venture hotelera para atender las marcas del mercado chino de la cadena internacional Dusit International, ha anunciado la firma de un acuerdo de gestión con Huizhou Xiyuan Tourism Investment Company Limited para gestionar un resort de lujo de 350 habitaciones de lujo en Huizhou City, en Guangdong. El nuevo hotel, The Dusit Thani Sandalwoods Resort Huizhou Shuangyue Bay, Guangdong está previsto que abra sus puertas en mayo de 2019.

Cité Hôtels inaugura hotel en Tolouse El pasado 14 de septiembre, Cité Hôtels anunció la inauguración de su cuarto hotel: La Cour des Consuls Hôtel & Spa, en Toulouse, Francia. Este es el segundo hotel Sofitel de la colección MGallery.

Se trata de un exclusivo hotel de 5 estrellas construido en un espléndido enclave histórico del siglo XVIII. Su estilo contemporáneo fusionado con una decoración clásica antigua define la personalidad única de este hotel.

La operación ha permitido al grupo reforzar su presencia en Chile

NH completa la integración de la colombiana Hoteles Royal Colombia se convierte en el país con mayor presencia de la compañía en el continente americano y quinto en el mundo

NH Hotel Group ha celebrado su llegada a Colombia con el relanzamiento de 15 hoteles ubicados en las principales ciudades del país.

La presencia de NH Hotel Group en Colombia es el resultado de la adquisición, a comienzos de año, de la cadena Hoteles Ro-

yal, que contaba con 20 hoteles en Colombia, Chile y Ecuador. El resultado de esta operación en Colombia es un portfolio de 15 hoteles con 1.700 habitaciones, 8 que han sido reconvertidos a la marca premium NH Collection y 7 a la enseña NH Hotels, en el que se combina la esencia de la hospitalidad colombiana con la excelencia en la gestión, los altos estándares de servicio y confort y una apuesta continua por la innovación al servicio del negocio y del ocio. A ello se añade una oferta gastronómica de primer nivel, liderada

por chefs de talla internacional, así como una completa propuesta para el segmento de reuniones y eventos.

Adicionalmente, NH Hotel Group ha integrado los hoteles internacionales del Grupo Royal ubicados en Chile -cuatro establecimientos repartidos entre Santiago de Chile, Antofagasta, Iquique y Concón (de los cuales dos permanecerán bajo la marca NH Collection y otros dos bajo NH Hotels), así como un hotel en la ciudad de Quito, en Ecuador, este último bajo la marca NH Collection.

La cadena hotelera española está negociando más incorporaciones

Bluebay invertirá 35 M de euros en la reforma de Hotel Miguel Ángel El hotel es propiedad del magnate británico de origen iraquí Nadhmi Auchi y Bluebay asumirá la gestión tras el acuerdo firmado El grupo hotelero Bluebay ha firmado un contrato por el que asume la gestión del hotel Miguel Ángel en Madrid y se ha comprometido a realizar una inversión de 35 millones de euros para reformar el inmueble, ha informado la compañía en un comunicado.

El hotel, de cinco estrellas, propiedad del magnate británico de origen iraquí Nadhmi Auchi, consta de 267 habitaciones, y ha estado gestionado hasta diciembre de 2013 por la cadena Occidental Hoteles y, desde entonces, directamente por su propietario.

La reforma integral del hotel se llevará a cabo durante los próximos meses y se modificará tanto

FMTG pone en venta una cartera de tres hoteles en Austria y República Checa

Con 31 hoteles y residencias, Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG), con sede en Viena, uno de los mayores operadores hoteleros de Europa Central pone a la venta una cartera de tres hoteles en Austria y República Checa.

Otmar Michaeler, Presidente de la Junta de FMTG comenta: "La decisión de comercializar esta cartera es parte de la actual estrategia para hacer crecer nuestro negocio de gestión y reducir nuestros activos en propiedad. El objetivo de

la compañía es acelerar nuestro crecimiento mediante nuevos contratos de arrendamiento y gestión, principalmente en Alemania e Italia".

Christie + Co, consultora internacional especializada en el sector hotelero, ha sido designada agente exclusivo para la venta de los hoteles: ‘Hotel & Spa Carinzia’ y el ‘Club Funimation Katschberg’, ubicados en los Alpes de Carintia, y el ‘Hotel Grand MedSpa Marienbad’ situado en la ciudad balneario de Mariánské Lázne.

IHG vende por 938 M$ Intercontinental Hong Kong y se queda con la gestión

el interior el exterior del inmueble.

"Después del proceso de renovación, el Hotel Miguel Ángel se convertirá en uno de los emblemáticos establecimientos de cinco estrellas de lujo en la ciudad y de España", ha asegurado en el comunicado el Director General del Grupo Bluebay, Joaquín Janer.

La cadena hotelera asegura que a la firma de la gestión del Miguel Ángel le seguirán "otros hoteles de las principales ciudades del mundo". La compañía afirma que están negociando la incorporación de nuevos hoteles en la Costa del Sol, Marruecos, Egipto, Emiratos Arabes Unidos y Panamá.

InterContinental Hotels Group ha acordado la venta de participación en la propiedad de IHG en InterContinental Hong Kong a Key Limited, un consorcio de inversores asesorado y gestionado por Gaw Capital Partners, por 938 millones de dólares.

El comprador ha pagado un depósito en efectivo a IHG de 94 millones, con los fondos que quedan por pagar en efectivo a la finalización y se ha comprometido además a invertir en una reforma significativa del hotel,

que se espera que comience en 2017 y se llevará a cabo durante un período de aproximadamente 18 meses.

IHG mantendrá un contrato de gestión de 37 años en el citado hotel, con tres derechos de extensión a 10 años, dando un contrato de duración prevista de 67 años.

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La francesa Bouygues y el grupo hotelero suizo Movenpick han suscrito un acuerdo con la firma de Costa de Marfil Saprim para invertir 55 millones de euros en un hotel de lujo en la capital comercial de Costa de Marfil, Abdijan. Los trabajos de construcción del hotel se iniciarán en los próximos seis meses y se espera que esté listo antes de finales de 2018. "El costo del hotel es alrededor de 55 millones de euros de los cuales la mayoría serán financiados por Saprim y Bouygues , " dijo Jean -Gabriel Peres , director general de los hoteles y resorts Movenpick .

Leonardo Hotels ha abierto su primer hotel en Barcelona mediante un contrato de alquiler del hotel Acta Ink 606 situado en la calle Mallorca 606, operación que se enmarca en la estrategia de la cadena de apostar por el mercado de Barcelona, donde recientemente se hizo con la gestión del hotel Principal.

Según ha informado Magma HC, que ha asesorado la operación, el hotel operará con la marca Leonardo Boutique Hotel Barcelona Sagrada Familia y tiene un total de 59 habitaciones y una terraza panorámica con vistas a la ciudad.

Se trata de los nuevos Meliá Iskandar Malasia e Innside Iskandar Johor

Consejero Delegado de Rentak Tebrau Sdn Nhd, “representará el primer hotel de cinco estrellas de Nusajaya y también el mayor centro de convenciones del estado de Johor, lo que nos hace sentirnos extraordinariamente positivos al respecto.

Estamos seguros de que Iskandar será una excelente oportunidad de inversión para inversores a largo plazo en la región”.

PJM Group, holding de desarrollo inmobiliario basado en Indonesia, es el socio de la hotelera en esto proyecto, siendo además su primero en el extranjero.

Los nuevos Meliá Iskandar Malasia (450 habitaciones) e Innside Iskandar Johor (350 habitaciones), con cinco y cuatro estrellas respectivamente,

ocuparán dos edificios adyacentes y sumarán un total de 800 habitaciones, incorporando además restaurantes, lounge, spa, fitness centre y piscina, complementando un gran complejo comercial, un centro de convenciones de 150.000 metros cuadrados y edificios de oficinas que dará respuesta a la demanda impuesta por el intenso crecimiento económico y tecnológico de la región.

Para el vicepresidente y consejero delegado de Meliá, Gabriel Escarrer, “El sudeste asiático presenta unas enormes posibilidades para la hotelería internacional, especialmente para un Grupo como Meliá Hotels International, con una trayectoria de 30 años en el continente, unos sólidos valores como empresa familiar y unas marcas reconocidas e innovadoras; por ello, con la firma de estos nuevos hoteles en Malasia, fortalecemos aún más nuestro compromiso con una región en la que en pocos años hemos cuadruplicado nuestro portfolio”.

Hispania prevé invertir 1.500 millones de euros en activos, un 35% de los cuales serán hoteles

Hispania Activos Inmobiliarios, S.A., tiene prevista una inversión en torno a los 1.500 millones de eu-

ros entre acuerdos avanzados y operaciones en proceso de análisis, según un documento que la compañía ha remitido a la CNMV. El 35% de los activos en vías de adquisición son hoteles, mientras que el 41% son oficinas y el 22% edificios de uso residencial.

Así mismo, la compañía ha informado también de que BAY Hotel Portfolio, la socimi hotelera creada junto

a Grupo Barceló, mantiene muy buenos resultados, con un mantenimiento de la ocupación en el 80% en Canarias y un crecimiento hasta el 66,5% en Baleares en los últimos doce meses hasta junio de 2015; y una tarifa diaria promedio (ADR) que ha mostrado aumento en ambos destinos, hasta los 82,9 y 72,8 euros, respectivamente.

La socimi hotelera Obsido se estrena en el MAB con un valor inicial de 21,39 M euros La hotelera Obsido Socimi, del grupo de origen español y capital noruego Obsido, cotiza desde el pasado 4 de septiembre en el Mercado Alternativo Bursátil (MAB), con un valor de 21.390.168 euros, repartidos en 1.102.586 acciones con valor nominal de 5 euros y un precio inicial de 19,40 euros la acción. Se trata de la primera compañía española con participación noruega que cotiza en la bolsa española. Sus activos lo componen dos hoteles localizados en la Costa del Sol: el Hotel Marbella Inn y el apartotel Diana Park, el primero se encuentra en el centro de Marbella y el segundo en la localidad de Estepona.

Obsido Socimi SA se constituyó en 2014 con un capital social de 5.512.930 euros, repartido entre los Socios Fundadores, el español Joaquín Hinojosa, Presidente y el noruego Häkan Tollefsen, Consejero (la suma de ambos alcanza el 66,33%) y cerca de un centenar de inversores noruegos, que con el 33,66% restante son una base sólida para realizar nuevas colocaciones privadas de capital, con objeto de dotar a la Socimi de una amplia base de capital y realizar futuras ampliaciones que permitirán adquirir establecimientos turísticos que amplíen su cartera de activos.

La estrategia que guía la cabecera del grupo a través de su marca Obsido Hotels, tiene como objetivo convertirse en una de las principales cadenas hoteleras de España y se basa en la adquisición de proyectos, complejos turísticos y hoteles con buena ubicación y potencialidad para su renovación y pues-

inversión hotelera

Leonardo Hotels se estrena en Barcelona

Meliá Hotels firma dos nuevos hoteles en Malasia

Meliá Hotels International ha anunciado la firma de dos nuevos hoteles que se incorporarán a su portfolio en Malasia, donde la compañía se implantó en 1990 con la apertura del hotel Meliá Kuala Lumpur.

La franja de Iskandar, al sur del estado malayo de Johor, al sur del país y muy próximo a Singapur, con sus más de 220.000 hectáreas, constituye uno de los grandes catalizadores del desarrollo económico en Malasia.

Su privilegiada localización, a menos de una hora de los aeropuertos de Johor (Malasia) y Changi (Singapur) así como su proximidad a la estación de Tren de Alta Velocidad y al Parque Tecnológico de Nusajaya añaden interés a un proyecto visionario que, según Jerome Tan,

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Invertirán 55 M en nuevo hotel en Costa de Marfil

ta en servicio, todo ello con una oferta de alto nivel (diseño funcional y servicio de calidad). Tras la adquisición de un nuevo activo, la compañía lo reforma y equipa con la última tecnología en comunicaciones y materiales de primer nivel. A continuación, lo arrienda a gestoras profesionales especializadas en el sector hotelero, para ofrecer un servicio muy cuidado y de gran confort.

La estrategia incluye siempre el aumento de estrellas en sus categorías.

La gestión financiera de la compañía se realizará mediante operaciones de private placement, préstamos convertibles y financiación con garantía de las nuevas propiedades que se vayan adquiriendo. Estas captaciones de capital tendrán como objetivo la compra de establecimientos hoteleros y complejos turísticos que presenten buenas oportunidades de negocio y se incluirán como nuevos activos en la Socimi que ahora comienza a cotizar en el MAB. La incorporación al MAB se ha producido gracias a Armabex, Asesor Registrado que ha coordinado un equipo formado por la firma de abogados Martínez Echevarría para prestar asesoramiento legal y fiscal y realizar la Due Diligence Legal, el Instituto de Análisis Inmobiliario para la elaboración del Plan de Negocios, Gimeno Auditores como empresa auditora y Banco Sabadell como proveedor de liquidez.

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inversión hotelera

6 Bahamas estrenará nuevo resort en 2017 con una inversión de 250 M de dólares

La empresa China Construction America (CCA) desarrollará en Bahamas un nuevo resort denominado The Pointe, situado en el centro de Nassau, que supondrá una inversión de 250 millones de dólares (222 millones de euros).

El complejo incluirá un hotel de 200 habitaciones, 110 residencias, tiendas, una marina con capacidad para 80 naves, 14 restaurantes, un centro de artes escénicas, spa, pistas de bolos, clubes nocturnos y un cine. El resort está previsto que se termine de construir en 2017.

Casual Hoteles prevé abrir nuevos hoteles Casual Hoteles ha presentado la nueva imagen que a partir de ahora identificará a sus establecimientos, comenzando con un rebranding de los seis que actualmente están operativos en Valencia (4), Sevilla y Bilbao.La cadena, de origen valenciano, fue creada por Juan Carlos Sanjuán en 2013, y entre sus previsiones para los dos próximos años se incluye la apertura de nuevos establecimientos en Madrid, Barcelona o Málaga, entre otras ciudades más.

Muy próximo a Puerto Portals, el nuevo hotel contará con 63 habitaciones

IBEROSTAR abrirá un hotel de lujo en Mallorca en 2016

El edificio, que está en construcción, será un ejemplo de sostenibilidad y eficiencia energética IBEROSTAR Hotels & Resorts abrirá en mayo de 2016 un nuevo hotel en la isla. El establecimiento, que se encuentra en fase de construcción, estará ubicado en la cala de Portals Nous, muy próximo a Puerto Portals, y contará con un total de 63 habitaciones adaptadas a las características de un hotel de 5*.

El edificio ha sido diseñado por el prestigioso diseñador holandés Marcel Wanders, reconocido a nivel internacional por sus proyectos de arquitectura y diseño de interiores y dispondrá de los servicios

más exclusivos propios de The Grand Collection, la máxima categoría de la cadena hotelera.

IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous será un ejemplo de sostenibilidad y eficiencia energética. Un innovador sistema de muro cortina permitirá controlar de forma eficiente la temperatura de las áreas comunes. Además, los huéspedes del hotel podrán disfrutar de un biospa con baño turco y sauna, un lujoso centro de bienestar diseñado a partir de criterios sostenibles.

El nuevo hotel se conver-

tirá en el décimo establecimiento The Grand Collection de la cadena en todo el mundo y será el primero en la isla de Mallorca. Según Aurelio Vázquez, Consejero Delegado para Europa, Oriente Medio y África de GRUPO IBEROSTAR “Desde GRUPO IBEROSTAR estamos muy satisfechos con este nuevo proyecto que nos permitirá ofrecer por primera vez la exclusividad del producto The Grand Collection en Mallorca, un destino fundamental para la estrategia comercial de la compañía”.

Siguiendo su plan estratégico de crecimiento vía franquicias

Paradores presenta su primer establecimiento en franquicia

El Parador Casa Da Ínsua, en Portugal, supone el salto de la cadena al mercado internacional

Katara Hospitality compra el hotel The Westin Excelsior Rome por 222 M de euros

Starwood Hotels & Resorts Worldwide ha anunciado la firma del acuerdo para vender el hotel The Westin Excelsior Rome a Katara Hospitality por 222 millones de euros. Como parte del acuerdo, el histórico hotel será renovado en los próximos cinco años, incluyendo la mejora de todas las habitaciones y de las áreas comunes. Como ha sido el caso de otros activos vendidos por Starwood, continuará siendo operado por la cadena mediante un acuerdo a largo plazo.

El CEO de Starwood, Adam Aron ha comentado que tras las ventas recientes

de los hoteles The Phoenician y The Gritti Palace, la del Westin Excelsior Rome y otras transacciones recientes han proporcionado a la compañía 817 millones de dólares, de modo que la cadena ha sobrepasado su objetivo de haber completado la venta de al menos 800 millones de dólares a finales de 2015.

“Este acuerdo supone nuestra tercera propiedad en Italia. The Westin Excelsior Rome es el paradigma de lo que Katara Hospitality busca en un hotel”, dijo Sheikh Nawaf Bin Jassim Bin Jabor Al-

Thani, presidente de Katara Hospitality.

AMResorts incorpora un nuevo hotel en Montego Bay, Jamaica

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aradores ha presentado su primer establecimiento bajo su nuevo modelo de negocio de franquicias, el Parador Casa Da Ínsua, localizado en la Penalva do Castelo en Portugal y que supone el salto de la cadena al mercado internacional. Durante la presentación del primer parador franquiciado, Isabel Borrego, Secretaria de Estado de Turismo, declaró que el nuevo modelo de franquicias "es un siste-

ma a través del que Paradores puede extender su modelo tanto dentro como fuera de España, se trata, de exportar los estándares de la cadena a establecimientos que cumplan las condiciones necesarias e incorporen el valor, prestigio y calidad". El acto de presentación del primer Parador franquiciado fue moderado por Amuda Goueli, CEO de Destinia, al que también asistieron Ángeles Alarcó, Presidenta de Paradores de Turis-

mo, así como Adolfo Mesquita, Secretario de Turismo de Portugal y Frederico Costa, Presidente de Visabeira Turismo. "El sistema de franquicias está ampliamente extendido en el sector hotelero y turístico y para Paradores significa una apuesta decidida por establecer un modelo de autofinanciación sostenible y un modo de crecimiento tanto en España como en el exterior", explicó Ángeles Alarcó.

AMResorts, subsidiaria de Apple Leisure Group, ha anunciado la incorporación de un nuevo hotel en Montego Bay, Jamaica. Será el acuerdo número 15 alcanzado por la cadena en 2015 y añadirá un nuevo resort a la marca boutique de lujo Zoëtry Wellness & Spa Resorts. A finales de 2018, espera alcanzar los 56 resorts en 25 destinos, contando con un total de 20.000 habitaciones. Por otro lado, AMResorts ha incorporado dos nuevas propiedades a su complejo

Sunscape Montego Bay Jamaica. Son el Sunscape Cove Resort & Spa – anteriormente denominado The Oasis at Sunset- y el Sunscape Splash Resort & Spa – conocido con anterioridad como Sunset Beach Resort, Spa & Waterpark. Según ha explicado el CEO de Apple Leisure Group, Alex Zozaya, “la alta demanda de vacaciones en el Caribe está aquí para quedarse, lo que lo mantiene como una elección ideal para los propietarios hoteleros”.

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Silken ha dejado de gestionar el hotel Gran Domine de Bilbao por los problemas económicos de su principal accionista, el grupo Urvasco, actualmente en concurso de acreedores. Según publica Cinco Días, la familia Wicke, propietaria del establecimiento de cinco estrellas, ofreció la condonación de la deuda a cambio de la rescisión del contrato de arrendamiento.

El acuerdo se selló este verano de forma que los dueños del Domine pasan ahora a hacerse cargo del negocio. La familia Wicke es propietaria también del hotel Miró en Bilbao.

La inversión hotelera a nivel mundial alcanzará cifra récord en 2015 Alcanza los 42.000 millones de dólares en el primer semestre de 2015

La cadena hotelera Accor ha iniciado la construcción de dos nuevos hoteles en Montevideo que elevará su oferta en la capital uruguaya de las actuales 257 habitaciones a 430 en dos años, además de proyectar otros hoteles en el resto del país y un call center regional. Así, con una inversión de 16 millones de dólares, el grupo Accor y el estudio Atijas-Casal han iniciado el Ibis Styles (84 habitaciones) en Villa Biarritz y un Ibis Budget en Tres Cruces (94 Hab).

Starwood duplicará los hoteles en Oriente Medio durante los próximos 5 años

S

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odo apunta a que 2015 será una año récord en operaciones hoteleras a nivel mundial, tras el nuevo máximo histórico de 42.000 millones de dólares alcanzado en el primer semestre, impulsado por una importante inversión extranjera, según los análisis estadísticos de la consultora inmobiliaria JLL. Durante el primer semestre, el mayor volumen total de operaciones se registró en el continente americano, con 24.000 millones de dólares, lo que refleja una subida del 73% interanual.

El siguiente puesto en la clasificación lo ocupa la región EMEA, con una subida del 55% hasta los 15.000 millones de dólares, mientras que Asia-Pacífico experimentó una ligera caída en el volumen de inversión del 6%, hasta los 4.000 millones de dólares (provocado principalmente por las fluctuaciones en los tipos de cambio).

Si bien los fondos de capital riesgo estadounidenses siguen siendo la principal fuente de capital para la inversión hotelera, durante el primer semestre de 2015 aumentaron considerablemente las operaciones con inversores de China continental y Oriente Medio, cuya aportación al sector inmobiliario hotelero a nivel mundial alcanzó los 9.800 millones de dólares, en comparación con los 2.300 millones asignados durante el mismo periodo del año anterior.

“Una de las grandes tendencias de 2015 es el incremento de la inversión procedente de Oriente Medio y China continental en el sector hotelero mundial, incluso a pesar de las preocupaciones mundiales subyacentes, como la cri-

Accor inicia la construcción de 2 nuevos hoteles 7 en Uruguay con una inversión de 16 M$

inversión hotelera

Silken deja la gestión del Gran Domine de Bilbao

sis de la deuda griega y las recientes fluctuaciones en el mercado bursátil chino —comentó Mark Wynne Smith, consejero delegado mundial de la división Hotels & Hospitality de JLL—.

A principios de año, predijimos que el volumen anual de operaciones del sector hotelero sería de 68.000 millones de dólares. Ya hemos alcanzado el 60% de esta cifra en el primer semestre de 2015 y, si el dinamismo se mantiene en el segundo semestre, podríamos llegar a superar nuestra previsión”.

América: La inversión extranjera en el continente americano alcanzó en total los 4.200 millones de dólares en el primer semestre de 2015, lo que representa un incremento del 176% en comparación con el mismo periodo del año anterior.

De este volumen, 4.000 millones de dólares provenían de China continental y Oriente Medio, con un flujo de inversión que, desde el primer semestre de 2014, registra un impactante aumento del 308%. Entre las principales operaciones del segundo trimestre de 2015, cabe destacar la del hotel Edition New York (adquirido por 343 M$ por ADIA) y la del Baccarat Hotel & Residences NYC (adquirido por 230 M$ por Sunshine Insurance Group).

EMEA: En el primer semestre, las operaciones transfronterizas en el sector hotelero alcanzaron los 9.000 M$ en EMEA, convir-

tiéndose así en la primera región en lo que a inversión respecta. “Las ventas de carteras hoteleras son cada vez más populares en EMEA y representaron el 65% del volumen total de operaciones —comentó Wynne Smith—. Esto indica que los inversores buscan una importante presencia en un mercado cada vez más competitivo”.

“Europa, con París y Londres como capitales de referencia, continúa siendo uno de los destinos clave para trohpy asset deals, donde los principales fondos soberanos de Oriente Medio siguen siendo protagonistas”, explica Carlos Ortega, vicepresidente de JLL Hotels & Hospitality Group.

La operación de cartera más importante en el segundo trimestre de 2015 fue la venta de la cartera Maybourne en Londres a un inversor de Oriente Medio por 2.000 millones de dólares Asia-Pacífico: Las operaciones centradas en un único activo dominaron el mercado y representaron el 82% (3.000M$) del volumen total. Los fondos soberanos fueron los compradores más activos en el segundo trimestre de 2015.

Destaca la venta del 50% de tres hoteles en Hong Kong (Renaissance Harbour View, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui y Grand Hyatt) a ADIA por una cifra cercana a los 1.000 millones de dólares.

tarwood duplicará el número de hoteles en Oriente Medio durante los próximos cinco años, estrenando 50 propiedades enfocadas al cliente de lujo y con más categorías que las actuales, según ha comunicado la hotelera.

La compañía ya ha firmado cinco proyectos bajo su marca Aloft y Element en Dubai (Emiratos Árabes Unidos), Doha (Qatar) y Muscat (Oman), con lo que suma siete acuerdos hasta la fecha. Se trata de los hoteles Aloft Dubai Airport; Element Dubai Airport; Aloft Dubai World Central; Aloft Doha y Aloft Muscat. La cadena hotelera espera así "un crecimiento sin precedentes" en su marca de media gama, como son Aloft, Four Points de Sheraton y Element, que representan cerca del 50% de hoteles por abrir en la región. "Adelantadas por Aloft, el portafolio de la empresa en su mercado de media gama multiplicará más de cuatro veces su volumen en 2019", asegura el presidente de Starwood en Europa,

África y Oriente Medio, Michael Wale. En cuanto a la división de lujo, que supone el 70% de hoteles actuales en la zona, las marcas Sheraton, Le Méridien y Westin continuarán creciendo con 13 nuevos hoteles por estrenar en cinco años. A corto

plazo, entre este año y el próximo la empresa sumará tres nuevos hoteles en Dubai y volverá tras 20 años a Irak, con el Sheraton Dohuk. Además, se abrirán dos hoteles en Jordania para 2016 mientras que Arabia Saudí sumará un Aloft en Riyadh y Dhahran. En concreto, este año la marca aterrizará en Sharjah (Emiratos Árabes Unidos). En septiembre, contará con un nuevo Westin en Qatar y lanzará el tercer trimestre del año la marca The Luxury Collection en Lebanon.

Jumeirah Group invertirá un billón de dólares en Dubai Jumeirah Group planea abrir hotel de cinco estrellas con 200 habitaciones en Dubai Business Bay con una inversión de 1 billón de dólares. Se espera que el hotel abra a tiempo para la Expo Dubai en 2020, el Jumeirah Business Bay también incluirá 350 apartamentos y 290 residencias gestionadas por el grupo.

El hotel ha sido diseñado por la firma de ingeniería Atkins Global, que también diseñó de Jumeirah Burj Al Arab .

Jumeirah no es propietaria de la mayoría de los hoteles que opera en los Emiratos Árabes Unidos y en el extranjero .

“Ese es nuestro modelo de expansión internacional” afirma Piers Schreiber, portavoz del grupo.

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hoteles

8 RIU Hotels y Sonrisa Médica renuevan su acuerdo para llevar sonrisas a los niños hospitalizados

Hotel Mas de Cebrián obtiene certificación de la Fundación Starlight

RIU Hotels ha renovado un año más el acuerdo con Sonrisa Médica para llevar sonrisas, color y alegría a los niños ingresados en el hospital mallorquín de Son Llàtzer. Gracias al apoyo de la cadena hotelera que comenzó en 2013, los niños ingresados en este centro contarán con visitas semanales de Pildorín Anestesio, Supervisora Botiquina y el resto del equipo de payasos, quienes mediante la música, la magia y la risa, liberarán las tensiones de pacientes, familiares y del propio personal de Son Llàtzer.

El hotel inaugurado el pasado mes de mayo, ‘Mas de Cebrián’, ubicado en Puertomingalvo (Teruel), ha sido el primer establecimiento de Levante y Aragón en obtener la certificación de la Fundación Starlight, concedida a los establecimientos que gozan de un enclave especial y baja contaminación lumínica, para la contemplación e interpretación de las estrellas.

El nuevo Bestprice Gaudí ofrece 24 habitaciones Deluxe en el barrio de Gracia

Bestprice abre un nuevo establecimiento en Barcelona

"Aspiramos a convertirnos en la cadena hotelera por excelencia de la ciudad" afirma su presidente, Juan Antonio Sánchez

Hoteles BESTPRICE ha anunciado la apertura de su segundo establecimiento en Barcelona: el Hotel BESTPRICE GAUDÍ. Situado en pleno corazón del barrio de Gracia, el hotel está tematizado en la obra del arquitecto Antoni Gaudí.

A escasos metros del Parc

Güell, el nuevo y moderno hotel ofrece 24 habitaciones Deluxe.

“Somos emprendedores locales y queremos ser un referente en el turismo responsable de la ciudad de Barcelona, con un turismo respetuoso con los ciudadanos al integrarse plena-

mente en la vida social y local. Nuestro segundo establecimiento dispone de la más alta calificación en nuestra categoría y aspiramos a convertirnos en la cadena hotelera por excelencia en la ciudad” afirma Juan Antonio Sánchez, Presidente y Director General de Hoteles BESTPRICE. La cadena hotelera ha iniciado recientemente un proceso de adhesión de nuevos hoteles en régimen de franquicia o gestión; en la actualidad dispone de dos establecimientos hoteleros, BESTPRICE Diagonal

y BESTPRICE Gaudí.

El interiorismo es obra de Lázaro Rosa-Violán

H10 Hotels renueva por completo el H10 Villa de la Reina de Madrid

El hotel, que pasa a ser Hotel Boutique, cuenta con 74 habitaciones que han sido totalmente renovadas

E

l hotel, emplazado en el número 22 de la Gran Vía, está ubicado en un majestuoso edificio de principios de siglo XX del que conserva su fachada y algunos elementos del mismo. La re-

ciente reforma lo ha convertido en un Hotel Boutique, un hotel con encanto ideal para clientes que buscan confort y tranquilidad durante su estancia en la ciudad. Este 2015 se ha reformado todo el hotel

de la mano del interiorista Lázaro Rosa-Violán, que ha renovado todo el hotel con un interiorismo que combina toques modernos con otros más clásicos y tiene como objetivo realzar la belleza del edificio y dar calidez a cada una de las áreas del hotel.

Las 74 habitaciones del establecimiento también han sido renovadas por completo con un interiorismo que apuesta por tonos claros y materiales nobles como un cabezal de cuero, muebles de madera y armarios y paredes adornados con molduras de madera. El Restaurante Las Infantas también se ha renovado con un diseño muy actual, espacioso y luminoso, y recuerda una cocina particular.

Hotel Don Carlos Leisure Resort & Spa reabre su renovado Beach Club

El Hotel Don Carlos Leisure Resort & Spa ha reabierto durante la temporada estival las puertas de su exclusivo y renovado Orange Beach Club. El establecimiento, conocido por ser uno de los lugares más premium de Marbella, ha reformado su club de playa con el rediseño y ampliación de la piscina y la creación de dos exclusivas zonas VIP (con césped, barra y acceso directo a la mejor playa de Marbella). Una de estas zonas cuenta con 695m² de uso exclusivo

para adultos, con hamacas para disfrutar de un completo día de playa.

Orange, además, cuenta con una oferta gastronómica nueva: una carta completamente renovada, con un marcado carácter marinero, focalizada en pescados y arroces, y completada con platos de la gastronomía local. El Orange Beach Club cuenta también con una piscina desbordante con vistas al Mediterráneo (430 m²) y rodeada de palmeras, creando así una ambientación tropical.

Tres establecimientos de Hoteles Poseidon aumentan su categoría Los hoteles Poseidon Resort, Poseidon Playa y Playas de Guardamar, pertenecientes a la cadena Hoteles Poseidon, han estrenado el nuevo sistema de categorías que propone el nuevo decreto publicado el 20 de mayo por la Consellería de Turisme de la Comunitat Valenciana.

Son los tres primeros establecimientos de la Comunidad Valenciana a los que el Consell reconoce un aumento de calidad en base al nuevo sistema de catalogación del número de estrellas.

Estos establecimientos de tres estrellas pasan a ser ahora tres estrellas superior. Aumento de categoría que no afecta a la política de precios.

Esta mejora de categoría ha sido posible gracias a las reformas, certificaciones de calidad y de respeto con el Medio Ambiente, entre otras, realizadas en los últimos años por Hoteles Poseidon.

En la actualidad el grupo Hoteles Poseidon controla unas 1.469 habitaciones.

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El Hotel La Vella Farga ha abierto recientemente de la mano de una pareja de emprendedores en Lladurs (Lleida). Se trata de un hotel rural con encanto donde la calma, la naturaleza y la elegancia convergen para crear un marco idílico de descanso y bienestar. La edificación principal aloja 9 acogedoras habitaciones y muy cerca de la masía principal se halla una casa independiente, que puede ser alquilada entera o en formato apartamento.

Los fogones de La Vella Farga proponen cocina de autor creativa que aposta por producto de proximidad, estacionalidad y productos naturales.

Axel Hotels abre su segundo hotel enfocado al segmento LGBT en Barcelona

Catalonia ofrecerá oportunidades laborales a personas en riesgo de exclusión social Félix Navas, director general de la cadena, Marc Simón, director corporativo del área social de la Fundación Bancaria “la Caixa”, y Montserrat Font, directora general de la Fundació Apip-Acam, han firmado un convenio de colaboración mediante el cual Catalonia Hotels & Resorts oficializa su adhesión al programa de inserción laboral Incorpora. Gracias a esta colaboración, perfiles en riesgo de exclusión social tendrán la oportunidad de realizar, tras una primera fase de formación, un período de prácticas en la cadena.

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hoteles

Abre el hotel rural con encanto La Vella Farga

AC Hotels by Marriot incorpora hotel en Barcelona

Bajo contrato de arrendamiento con grupo inmobiliario Alting

El pasado 13 de Julio la cadena heterofriendly Axel Hotels abrió las puertas de su segundo establecimiento en la ciudad condal, el nuevo TWO Hotel Barcelona

by Axel, ubicado en el rebautizado "Gayxample" barcelonés.

El edificio, de nueva construcción, combina un exquisito diseño de líneas vanguardistas con la máxima funcionalidad y confort. La innovación y la fusión tecnológica están presentes en todo su interiorismo seduciendo al visitante a través de sugerentes imágenes proyectadas en pantallas móviles que invitan a adentrarse en un llamativo mundo de juego y color.

El nuevo TWO Hotel Barcelona dispone de 87 habitaciones que cuentan con un

cuidado y exclusivo diseño, todas ellas con luz natural y diferentes vistas según su orientación. El nuevo hotel cuenta además con parking propio en el mismo edificio y con diversos espacios de ocio característicos de Axel Hotels. Uno de ellos, el Lobby Bar, ubicado en la entrada del hotel, es un espacio cosmopolita totalmente abierto a la calle a través de espectaculares vidrieras que lo convierten en escaparate de la ciudad y del público local. Por otro lado, unas plantas más arriba se encuentra el Sky Bar, la magnífica terraza lounge con piscina y jacuzzi ubicada en la azotea del hotel.

Siguiendo el ejemplo de Axel Hotel Barcelona y del carácter único de la cadena, el nuevo TWO Hotel

apuesta por ser un nuevo punto de encuentro innovador en la ciudad en el que ver y ser visto, incitando al cliente a descubrir sus rincones y a disfrutar de toda una experiencia Axel en el ambiente más cool y cosmopolita, huyendo de las grandes aglomeraciones.

La incorporación de este nuevo establecimiento a la cartera de Axel Hotels, bajo contrato de arrendamiento mediante un acuerdo con el grupo inmobiliario Alting, supone el inicio de una nueva etapa de la compañía en la que el objetivo de expansión se persigue a través de los modelos de gestión o alquiler de los establecimientos.

Barceló Montecastillo transformará el hueso de aceituna en combustible

Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort, resort de ocio saludable ubicado en Jerez, ha inaugurado una

planta de biomasa que convertirá el hueso de aceituna de los olivares del resort y el resto de materia de ori-

gen biológico en energía limpia para calentar todas las estancias del hotel y el agua de piscinas y zonas de aguas de su U-Spa. La nueva central permitirá un ahorro de hasta el 30% respecto al sistema utilizado hasta ahora por el hotel, que utilizaba propano como combustible y, lo que es mejor, conllevará una reducción de las emisiones de CO2 de 115 Tm anuales a la atmósfera.

AC Hotels by Marriott ha incorporado recientemente el hotel Diagonal L’Illa de Barcelona, establecimiento que cuenta con 103 habitaciones, entre las que se incluyen 10 espectaculares suites. Todas ellas con las últimas innovaciones de la cadena, como un tamaño de habitación superior a los 42 metros cuadrados de media.

El hotel se encuentra en el conocido centro comercial L’Illa, en la Avenida Diagonal, 555, una ubicación privilegiada para los negocios y perfecta para disfrutar al máximo de la Ciudad Condal.

AC Hotels by Marriott continúa de esta manera con su expansión, tanto nacional como internacional.

Con la apertura del AC Hotel Diagonal L’Illa, la cadena amplía su presencia en la Ciudad Condal, ya que cuenta también con el AC Hotel Barcelona Fórum, AC Hotel Irla, AC Hotel Sants, AC Hotel Som y AC Hotel Victoria Suites.

“Estamos muy contentos de incorporar un nuevo establecimiento de AC Hotels by Marriott en Barcelona", dijo Antonio Catalán. El fundador y presidente de AC Hotels by Marriott también explicó que "nuestro objetivo es que el cliente disfrute y crear experiencias significativas para ellos a través de cada elemento del hotel, ya que todo en un AC Hotel tiene su razón de ser”.

Abre el RIU Plaza Berlin: primer hotel urbano de RIU en Europa

RIU Hotels & Resorts ha escogido la ciudad de Berlín para estrenar el primer establecimiento de su línea

urbana Riu Plaza en Europa: el Riu Plaza Berlin. Ubicado en un edificio de fachada moderna de 17 pisos de altura, ofrecerá 357 habitaciones. A finales de año la cadena española abrirá su primer hotel urbano en Nueva York, el Riu Plaza New York Times Square, ubicado en pleno corazón de Manhattan. que contará con 647 habitaciones y una variada oferta gastronómica.

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alta gastronomía hotelera

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Castilla Termal Hoteles ofrece turismo enológico Castilla Termal Hoteles, cadena de hoteles-balneario de alta gama (cuyos establecimientos Castilla Termal Monasterio de Valbuena -Valladolid- y Castilla Termal Burgo de Osma -Soria- se ubican en el entorno de la D.O. Ribera del Duero y Castilla Termal Balneario de Olmedo -Valladolid- en la D.O. de Rueda) ha preparado programas especiales para que sus clientes puedan vivir la vendimia a fondo. Los tres establecimientos ofrecen su experiencia 'Entre aguas y viñedos', que incluye visitas a bodegas, tratamientos de vinoterapia y cenas regadas con los mejores caldos de la zona.

El chef Andoni Luis Aduriz y Healthouse Las Dunas , presentan “Madre Tierra”

El próximo 8 de octubre, el considerado uno de los mayores exponentes de la alta cocina en España, el chef vasco Andoni Luis Aduriz, creador del restaurante Mugaritz -sexto mejor restaurante del mundo y dos estrellas Michelin- y el equipo gastronómico de Healthouse Las Dunas , presentarán “Madre Tierra”, una experiencia saludable única.

El menú, basado en la propuesta gastronómica que se presenta en este primer complejo de salud del mundo y con un precio de 80 euros, consiste en un viaje alrededor del mundo saboreando excepcionales ingredientes y combinaciones.

Los privilegiados asistentes comenzarán la velada

degustando un Ceviche Andino de Ostras, Rocoto y Lima (38 Kcal), continuarán con Consomé de Rabo de Toro y Manzana en su Segunda Piel (78 Kcal), Cochinita Pibil (95 kcal), Ternera Blanca en Espinacas, Setas y Trufa (125 kcal) y terminarán con el volcán nicaragüense Masaya de Cacao al Chili Ardiente.

Andoni Luis Aduriz es el asesor del servicio de restauración con dieta al más alto nivel de Healthouse, siendo los pioneros en crear un nuevo concepto gastronómico basado en aunar cocina de élite y creativa con una alimentación nutritiva y dietética, permitiendo una experiencia gastrosaludable.

Nuevo restaurante Atunante en el hotel Barceló Sancti Petri Spa Resort

N

ace ATUNANTE (por amor), un nuevo restaurante ubicado en Chiclana, Cádiz, donde su carta

tiene al atún como elemento clave y en el que siempre suceden cosas, convirtiendo una comida o una cena en una auténtica experiencia. Ubicado en el hotel Barceló Sancti Petri Spa Resort, ATUNTANTE (por amor) renueva la tradicional cocina gaditana y eleva a su máximo protagonista gastronómico de una manera original en un recorrido por novedosos platos y multitud de sensaciones.

Ushuaia Ibiza Beach Hotel ofrece el desayuno más loco del mundo, The Unexpected Breakfast Más de 15 estaciones de comida y bebida repartidos en un área de 500 m2 donde el cliente puede encontrar desde algodón de azúcar, estación personalizada de Kebab, estación gourmet de ostras y caviar, cocktails y zumos de todo el mundo hechos en el momento, cortadores de jamón 5j’s, furgonetas aparcadas en el desayuno con el mejor pan, fruta fresca. Todo esto aderezado con artistas: cítaras indias, piano, acróbatas y otras sorpresas matinales.

El chef Miguel de la Fuente presenta nuevos platos Casual Food

InterContinental Madrid suma a su carta la nueva tendencia culinaria "Chic & Casual" Lobster Roll Bao, Pizza de Salmón y Champagne o Kobe burguer son algunas de las sorprendentes propuestas

En su imparable proceso por conectarse con las tendencias creativas más innovadoras pero sin perder su esencia de gran hotel, InterContinental Madrid suma a su carta una nueva tendencia culinaria denominada Chic & Casual. El equipo de gastronomía del hotel, capitaneado por Miguel de la Fuente, en sus incasables viajes por el mundo para tomar inspiración, hadesarrollado nuevos platos donde la idea es

unir la base utilizada para elaborar platos de casual food, pero realizados con materias primas exclusivas de gran calidad, generando así un punto de encuentro entre la conocida “comida rápida” y la alta gastronomía.

Bajo este ingenioso concepto se importan, por primera vez en Madrid, platos que están arrasando en la Costa Este de Estados Unidos, como el Lobster Roll. ¿Comer langosta o boga-

vante en pan? La combinación es insólita, ¡pero sorprendente y deliciosa! Miguel de la Fuente lo condimenta para intensificar su sabor y acompaña de pan Bao al vapor, de hinojo crispy, filamentos de guindilla y Ali Olí Nori.

Además, la propuesta casual food revisa las tradicionales recetas de comida rápida que se materializan en referencias como su InterContinental Kobe Burguer, con sus 200 gr. de aguja de Kobe, Bacon, tomate Raf, hojas tiernas y queso Cheddar fundido.

La última referencia de esta apuesta es la exquisita Pizza de Salmón y Champagne. Salmón atemperado, Ikura, Champagne liga-

do, micro mezclum y tomates Lio.

El restaurante Alamar del hotel Vincci Selección Aleysa recibe el langostino de oro de Vinaròs El jurado ha concedido el galardón de oro al plato elaborado por los cocineros Daniel García y Eva Moncayo, denominado Langostinos de Vinaròs con plácton, umami y algas

El restaurante Alamar, del hotel Vincci Selección Aleysa de Benalmádena, Málaga, ha resultado ganador del XIII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino, en el que han participado 10 restaurantes

provenientes de distintos puntos de la geografía española. El jurado ha concedido el oro al plato elaborado por los cocineros Daniel García y Eva Moncayo, denominado Langostinos de Vinaròs con plácton, umami y algas.

Según explica Daniel García, las claves de la receta son que “el langostino está hecho en dos cocciones, una en una salmuera y la otra en una pequeña fritura a 150 grados con aceite de oliva virgen extra rico en Oleocanthal”. Además, el plato “lleva un caldo hecho con todos los sabores umami presentes en alimentos

como el katsoboushi, jamón, setas, etc. y el plácton, que está presente por medio de una mahonesa de aove rico en oleocanthal y un puré de patatas emulsionado”.

El Vincci Selección Aleysa Boutique & Spa 5* es un hotel boutique con 35 habitaciones, todas ellas especialmente amplias, luminosas y con vistas al Mediterráneo.

El hotel cuenta con piscina y jacuzzi exterior, jardín, solarium, restaurante a la carta, terraza snack, bar lounge, salones para reuniones y eventos, spa, biblioteca y parking propio

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Barcelona abre una nueva etapa como destino turístico actualidad turística

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La marca Barcelona es un caso de éxito indiscutible, objeto de estudio en universidades y modelo a seguir para destinos a nivel internacional. El consorcio público-privado que ha pilotado el desarrollo de la ciudad desde 1993, después de los JJOO, Turisme de Barcelona, ha jugado un papel fundamental. Hoy, la suspensión de licencias para alojamientos turísticos supone "un analgésico" a la fiebre de aperturas hoteleras. La finalidad de la moratoria temporal es distribuir la carga turística en los distintos barrios de la ciudad y sentar las bases para un plan estratégico de turismo. Barcelona no puede morir de éxito ¿qué medidas serían deseables para conciliar turismo y ciudadanía en esta nueva etapa?

Barcelona, 29 de septiembre de 2015-. El pasado mes de julio la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, anunciaba en un comunicado la suspensión de la concesión de licencias para alojamientos turísticos y la apertura de un proceso de participación para elaborar un nuevo plan regulador para el sector. Se espera tener listo el plan durante el primer trimestre de 2016 y levantar la suspensión al cumplirse un año de su entrada en vigor. Esta medida causó estupor y en septiembre toda la oposición salvo la CUP pidió que cese su aplicación en aquellos barrios y zonas que no sufren una carga turística excesiva.

La moratoria afecta a hoteles, albergues, pisos... Según la teniente alcalde Janet Sanz, es una medida necesaria después de cuatro años de “barra libre” en el sector turístico de la ciudad, y ha de dar tiempo para evaluar la distribución de la carga turística en los barrios y sentar las bases de un plan estratégico de turismo. ¿Podría debilitarse la marca Barcelona como destino turístico por esta moratoria temporal?

Según comenta Félix Navas, director general de Catalonia Hotels& Resorts la marca Barcelona no necesariamente debería debilitarse "siempre que no se perciba o se ligue a un rechazo de los ciudadanos al turista".

Para Albert Olivé, CEO de Axel Hotel Group la moratoria no puede debilitar una marca tan consolidada como es Barcelona, pero "sí debe responder la problemática actual". Olivé opina que realmente "es necesario hacer un ejercicio de reflexión entre todos los que contribuimos al sector turístico de la ciudad" y ve

necesario replantearse el modelo turístico que tiene actualmente Barcelona, la evolución del mismo y su proyección a futuro.

"La marca Barcelona no nace de forma espontánea" explica Olivé "si no que proviene de un proyecto de ciudad que con los Juegos Olímpicos en el año 92 logró posicionarse a nivel mundial con el esfuerzo de un sector y la dedicación de muchos ciudadanos. Con la consolidación año a año, gracias a la colaboración de todos los agentes se ha obtenido un éxito incuestionable".

A fecha de hoy según rankings de las mejores ciudades a visitar, Barcelona está dentro de los Top Ten a nivel internacional, "A nivel de viajes de negocios, se encuentra también muy bien posicionada y es una de las ciudades europeas más competitivas" afirma Albert Olivé, si bien asegura que este nivel de éxito "puede repercutir negativamente y ha desembocado en los últimos años en un entorno falto de regulación en el que se han creado nuevas medidas impositivas y vías de alojamiento alternativas que precisan de un control inmediato, a

"Establecer una moratoria acordada con el fin último de mejorar el modelo sería muy valorable; pero siempre que se definan las alternativas de forma concreta. La moratoria no puede debilitar una marca tan consolidada como es Barcelona, pero sí debe responder a la problemática actual" Albert Olivé, CEO de Axel Hotels

fin de evitar un crecimiento cada vez menos sostenible del turismo en la ciudad y que por ende afecten al sector en general. Toda marca bien posicionada debe ir adaptándose a la realidad de cada momento, y es nuestro deber como ciudad, a través de los ciudadanos, profesionales del sector y representantes políticos mantener un foro de reflexión con el sector para evitar el deterioro de la imagen de marca a nivel mundial. Establecer una moratoria acordada con el fin último de mejorar el modelo sería muy valorable; pero siempre que se definan las alternativas (a que zonas afecta, que legislación se desea modificar, que proyectos iniciados pueden adaptarse) de forma concreta" afirma Albert Olivé.

Desde el punto de vista inversor, según un informe de los seis primeros meses del año elaborado por JLL Hotels & Hospitality Group en España este año la inversión hotelera está apuntando más a Madrid que a Barcelona. En Madrid, a mi-

tad de año se han invertido 240 millones en hoteles y proyectos hoteleros y en Barcelona sólo 94 millones.

Félix Navas comenta que "El inversor está muy interesado en desarrollar proyectos en una ciudad que le ofrece garantías para el retorno de la inversión" como es el caso de Barcelona y confía en que las medidas que se están llevando a cabo por parte de la Administración "serán temporales y deberían estar orientadas a mejorar la oferta en nuestro sector". ¿Qué medidas serían deseables que tomara la Administración en Barcelona para conciliar turismo y ciudadanía?

Según el director general de Catalonia Hotels & Resorts, Félix Navas, las medidas serían tres: - Solucionar los efectos no deseados del turismo pasa por considerar al turista como un ciudadano, temporal, con derechos y deberes. Los turistas tienen que cumplir unos mínimos similares a los ciudadanos de la ciudad que visita.

- Moratoria: Pueden existir zonas muy concretas donde el turismo sea tan masivo que se deban llevar a cabo regulaciones más restrictivas de la actividad turística, en su conjunto.

- Integrar al turista en actividades que estén ligadas a la vida diaria y costumbres de los habitantes de la ciudad (turismo vivencial), de forma que los turistas no sean elementos extraños, sino que se integren en el entramado de la ciudad que visitan.

Para Albert Olivé, CEO de Axel Hotels sería deseable que se tomaran las siguientes medidas: - Alojamiento de apartamentos turísticos, debe legislarse no sólo por la insistencia de los hoteleros sino por qué la situación se ha tornado totalmente insostenible.

- Ralentización de la rehabilitación y modernización de la oferta turística. La oferta debe modernizarse con inversiones en sus activos y adecuarse al volumen de turistas que nos visitan, pero también modernizando su oferta como ciudad abierta a todos.

- Recaudación impositiva para la promoción turística por tipo o perfil de turista.

- Retraso y falta de inversión en comunicaciones estratégicas (AVE a Francia, metro al aeropuerto, ..) como factores clave. La comunicación permite mayor fluidez y alternativas a los turistas pero también a los ciudadanos.

Barcelona abre una nueva etapa como destino turístico, alcanzados los 27 millones de visitas de turistas al año, ahora la ciudad precisa una nueva estrategia que permita un mejor equilibrio entre la actividad turística y la vida cotidiana de los barceloneses.

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Events, Networking, Press & Social Media

Gran Debate

HOTELERO Los hoteleros más activos de toda España se reúnen para idear nuevos modelos de negocio e innovación, nuevas formas de hacer marca y además potenciar los lazos del sector hotelero con los distintos destinos turísticos en pro de un mejor turismo.

@GrupoViaSpain

Madrid, 7 oct.

Valencia, 5 nov.

Canarias, 24 nov.

Información e inscripciones en: www.grupovia.net | eventos@grupovia.net

social media

14 Hotel Claris ofrece servicio MIFI a sus huéspedes, para estar conectados en toda Barcelona

El Hotel Claris y IAMWIFI ofrecen a los huéspedes del hotel la posibilidad de contratar el servicio MIFI (Mobile Wifi) para poder estar conectado en cualquier punto de Barcelona sin costes de internet roaming y con la mejor cobertura 4G. La conexión MIFI crea un área wifi de 10m alrededor del usuario en la que es posible conectar hasta 5 dispositivos, tablets, smartphones o portátiles y navegar a máxima velocidad.

Sol House lanza una app para conocer gente en sus hoteles en Mallorca El nuevo concepto Sol House continúa potenciando el uso de redes sociales para mejorar la experiencia de sus clientes en los hoteles. A través de la nueva aplicación Flirtie, Sol Wave House y Sol House Trinidad, ambos en Mallorca, este verano han garantizado a sus huéspedes diversión, nuevas amistades, experiencias y todo tipo de sorpresas en una comunidad virtual. Flirtie está disponible sólo desde la red wifi de ambos hoteles.

Un equipo de consultores de Apple lo ha configurado técnicamente

Hotel Arts inaugura su nuevo iLounge de la mano de Apple Reinventa el concepto tradicional de Business Center, ofreciendo una nueva experiencia de confort y tecnología de última generación El Hotel Arts Barcelona ha inaugurado su nuevo iLounge, un innovador espacio de trabajo creado en colaboración con Apple, que reinventa el concepto tradicional de Business Center, ofreciendo una nueva experiencia de confort y tecnología de última generación.

El nuevo iLounge consta de un espacio diáfano provisto con los últimos avances a nivel tecnológico e informático, enfocados a un uso eficaz y cómodo de los servicios, tanto para empresas como para huéspedes. Asimismo, la apuesta por el nuevo iLounge incluye las zonas próximas a los salones de eventos y conferencias, que incorporan también

nuevos dispositivos y zonas adaptadas.

El acondicionamiento de ambas áreas ha sido configurado tecnológicamente con un equipo de consultores Apple, poniendo a disposición de los huéspedes el equipamiento necesario para trabajar desde la sala, con todas las garantías en cuanto a seguridad y protección de datos. A su vez, los equipos han sido adaptados para facilitar el uso a

aquellos profesionales que emplean habitualmente otros sistemas operativos.

El espacio combina la sobriedad de los Apple Store con la calidez y elegancia que caracteriza al resto de estancias del Hotel Arts, a través de un diseño diáfano e innovador que busca crear una atmósfera relajada en la que trabajar e interactuar de manera de cómoda y agradable.

C&R Business e Idiso lanzan el portal de reservas solidario SSSHotels Un porcentaje de cada reserva se destina a proyectos solidarios

L

a operadora hotelera C&R Business, hace tan solo unos meses, presentaba el proyecto SSSHoteles; Hoteles Solidarios, Sostenibles y Smart, la primera plataforma de reservas hoteleras con un marcado carácter social. La peculiaridad es que de cada reserva se destina un porcentaje de la facturación a proyectos solidarios sin que esto tenga un coste adicional para el cliente final. La iniciativa se ha estrenado con la comercialización del Hotel Táctica de Paterna y a en los próximos días se irán subiendo a la Web los establecimientos que ya se han adherido al acuerdo con SSSHotels y que se encuentran repartidos en todo

el territorio nacional, incluso la compañía informa en un comunicado que se está planteando la posibilidad de extender el proyecto fuera de nuestras fronteras.

Concretamente el 0,7% de los ingresos producidos por la plataforma irán directamente destinados a distintas iniciativas presentadas por la Asociación Española Contra el Cáncer y Banco

de Alimentos, propuestas que se podrán ver y consultar su evolución en www. solidaridadcotidiana.com.

Además, la plataforma destinará el 1% de sus ingresos a la mejora de los hoteles adheridos para que sean más eficientes y respetuosos con el medio ambiente, ya que además de solidario se pretende potenciar el aspecto ecosostenible de los establecimientos.

Al sumarse a este proyecto, la compañía Idiso, demuestra su firme compromiso con la responsabilidad social, pero también con la innovación en nuevos modelos de distribución en el sector turístico y hostelero.

GuestU desembarca en España presentando su conserje móvil de bolsillo GuestU, compañía angloportuguesa creada a principios de 2015 que provee soluciones móviles innovadoras para el sector hotelero, ha desembarcado en España con la introducción de una aplicación móvil sobre plataforma SaaS (software as a service) dirigida al segmento de los hoteles, pensiones y albergues.

Con solo ocho meses de vida, la compañía, que ya opera en 25 países de Europa, Norteamérica y Sudamérica, ha logrado captar 250 clientes, además de 90.000 descargas de su aplicación móvil que corre sobre sistemas operativos iOS y Android.

Como primer paso de su actividad en España, GuestU ha formalizado un acuerdo con la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH).

Considerado tradicionalmente como un servicio de alto standing, la figura del conserje se democratiza en la era digital, en la que gracias a una innovadora app pasa a estar, 24 horas por 7 días, a dispo-

sición de todos los huéspedes de estos establecimientos.

Con GuestU, los hoteles, pensiones y apartamentos de alquiler potenciarán su relación con sus clientes utilizando una herramienta móvil que, en diferentes idiomas, ofrece información útil (recomendaciones), servicio de reserva, eventos, contactos, o acceso a GPS para indicar lugares de interés y rutas guiadas. En este sentido, la nueva app genera una guía de rutas desde aeropuertos, estaciones de tren; georeferencia información útil como cajeros automáticos, oficinas de correos, policía, etc, y ofrece rutas a atracciones, vistas panorámicas, restaurantes, tiendas, clubs que parten del establecimiento. De este modo, el cliente cuenta con un servicio de conserjería digital de 24 horas, que tras la descarga no requiere conexión a Internet.

Todo el contenido es original y está disponible en 21 idiomas.

The Ritz-Carlton, Abama ofrece un innovador servicio de lector de prensa a sus huéspedes The Ritz-Carlton, Abama presenta la aplicación Press Reader para sus huéspedes, ofreciéndoles la posibilidad de tener acceso a más de 3.600 periódicos y revistas desde cualquier parte del resort. Desde el momento de su llegada, pueden estar al tanto de todo lo que sucede en el mundo. Lo único que necesitan es conectarse a la red Wi-Fi del hotel, descargar la aplicación

desde App Store o a través del código QR y empezar a disfrutar de la lectura de miles de periódicos y revistas desde el momento se su publicación.

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Hotelbeds Group y la Universitat de les Illes Balears (UIB), a través de la Fundació Universitat-Empresa de les Illes Balears, han firmado un acuerdo de colaboración para la creación de la Cátedra Hotelbeds Group de Innovación Turística de la UIB, enfocada al desarrollo de una cultura innovadora en los procesos de distribución y contratación turística. Así Hotelbeds va a colaborar en el Máster de Big Data de la Universidad.

La agencia de viajes online Logitravel.com ha lanzado al mercado una App para Apple Watch con los productos de ocio y hoteles que ofrece Logitravel. Se trata de una actualización de su App para IOS que incluye funcionalidades para el reloj de Apple. El usuario puede navegar de manera más rápida y cómoda en la búsqueda de productos de Ocio y Hoteles cerca de su ubicación. La aplicación detecta la geolocalización del usuario, y en función de ésta, propone diferentes actividades de ocio y/o espectáculos con su precio, que se muestran en la pantalla del reloj.

Apoyará a AccorHotels en su transformación digital

AccorHotels otorga a Atos el contrato para la gestión de su sistema de reservas en Europa Coordinará la gestión de más de 40 millones de peticiones de disponibilidad al día Atos, compañía de servicios digitales, ha anunciado la firma de un contrato con AccorHotels durante los próximos 5 años, operador de hoteles en Europa.

Bajo el nuevo contrato, la multinacional tecnológica implementará un Centro de Servicios con aproximadamente 100 personas, dedicadas al desarrollo y el mantenimiento del Sistema de Reservas AccorHotels denominado TARS. Una herramienta de distribución de gran alcance, que centraliza en la actualidad el 60% de las reservas del Grupo y presta servicios a más de 40 millo-

nes de peticiones de disponibilidad al día. Esta solución se integrará en los próximos meses con la tecnología punta en reservas y la cartera del pago proporcionada por Worldline, una de las filiales de Atos.

Todos los hoteles del grupo están conectados a TARS, el centro del sistema de distribución de AccorHotels, que comprende el sitio web del Grupo, aplicaciones móviles y centros de llamadas en todo el mundo.

En líneas generales Atos ofrecerá sus servicios tanto desde la oficina principal en Evry, como a través

de un equipo de back office en Burdeos, asumiendo las responsabilidades de: - Ejecución y mantenimiento de los sistemas de reservas de AccorHotels con un nivel de servicio excelente, lo que significa realizar más de 120.000 reservas al día en 3.700 hoteles en todo el mundo.

- Aumento de la capacidad de desarrollo de TARS para acelerar la puesta en marcha de nuevos servicios - Mantenimiento de una excelente calidad de servicio - Puesta en marcha de proyectos relacionados con la arquitectura técnica

El 80% de los turistas chinos reservan su hotel a través de internet Según recoge el Chinese International Travel Monitor 2015 El 80% de los turistas chinos reservan su hotel por internet, según recoge el informe Chinese International Travel Monitor 2015 (CITM) realizado por Hoteles.com, frente al 53% registrado en el estudio de 2014. Destaca también que la tecnología se ha convertido en un factor determinante en la toma de decisiones en este sector.

Según el último informe sobre los hábitos del viajero chino internacional que ha contado con la opinión de 3.000 viajeros internacionales chinos y más de 1.500 hoteleros de todo el mundo, el 80% de los viajeros ha utilizado alguna plataforma de internet, incluyendo móviles, ordenadores de sobremesa y portátiles para reservar y planificar sus viajes. Además, en comparación con el año 2013, el salto en el uso del teléfono móvil ha sido aún más dramático.

La mitad de los viajeros chi-

nos internacionales utilizaron las Apps de su smartphones para planificar y realizar su reserva, en comparación con el 17% del año pasado.

Aproximadamente, un 13% ha consultado sus reservas con un agente de viajes, a través de una llamada telefónica o una visita presencial a alguna agencia, en comparación con el 30% en 2014.

Las webs de información se sitúan todavía un poco por detrás del boca a boca y las guías de viajes en la categoría de las fuentes más frecuentadas por los viajeros internacionales chinos. De hecho, los consejos de amigos y colegas,

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Logitravel.com lanza una App para Apple Watch

social media

Hotelbeds Group y la Universitat de les Illes Balears crean una cátedra de Innovación Turística

seleccionado por el 45% de los encuestados, y aquellos proporcionados por familiares, elegidos por el 38%, está más o menos igualado con la importancia que le dan a las webs de información, en las que confían un 42% de los encuestados.

La disponibilidad de una conexión Wi-Fi sigue siendo imprescindible para la mayoría de los viajeros chinos. En la encuesta, este servicio se ha posicionado como el más demandado por los clientes internacionales chinos, al igual que el año pasado, el 75% de todos los hoteleros coinciden con esta afirmación.

El hotelero aprecia más la inversión en channel manager que en motores de reserva

Recientemente el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha presentado la infografía “Factores clave de la distribución hotelera”.

En esta infografía se ha distinguido entre channel managers y motores de reserva. Para el hotelero, la inversión en channel manager es más apreciada que la inversión en motores de reserva. El 81% de los hoteleros encuestados considera buena o muy buena la inversión en channel managers, mientras que solo el 65% otorga esta misma valoración a los motores de reserva.

Según Fernando Ruiz, jefe de Proyectos del Área de Nuevas Tecnologías de ITH, este fenómeno es destacable ya que “los objetivos de los hoteleros se dirigen con más intensidad a la venta directa, sin embargo, la valoración parece indicar que las expectativas que depositan en este canal no se ven cumplidas con las soluciones actuales”.

En cuanto al volumen de inversión, el 60% de los hoteleros han declarado invertir hasta 3.000 euros al año en channel manager. Adaptarse al cliente y a la variación de la demanda, responder a las estrategias de los consumidores y desarrollar un

óptimo procesamiento de datos son las principales exigencias que se buscan en estos canales.

En el caso de los motores de reserva, el intervalo invertido por el 57% de los hoteles asciende hasta 5.000 euros. Sus retos son adaptarse a los dispositivos móviles y ofrecer un diseño atractivo y rapidez en la reserva.

En general, las funcionalidades más valoradas en la distribución hotelera son: generación de informes (90%), conexión con las OTA (87%) y rapidez de adaptación a los cambios (85). La conexión con los turoperadores es la funcionalidad menos valorada (51%), seguida del conocimiento de la cuota de mercado del consumidor (59%) y de la conexión con los GDS (64%).

“Como conclusión, podemos decir que los hoteleros, en su estrategia de distribución, son cada vez más conscientes de la necesidad de fijar objetivos para el canal directo e indirecto, y en éste están abandonando la colaboración con el máximo de canales para centrarse en una selección de los más adecuados para el perfil de sus clientes”, expone Ruiz.

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entrevista carlos calero

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Carlos Calero, director general de Vincci Hoteles

“Tenemos que aprovechar la debilidad de otros mercados para posicionar a la marca España como destino de calidad" Competir en calidad ha sido una de las máximas desde que Rufino Calero fundó en 2001 la cadena hotelera Vincci Hoteles. Su hijo y actual director general de la compañía nos explica que en 2016 llegarán a los 40 establecimientos. La fórmula de su éxito: establecimientos no estandarizados, con personalidad propia, a los que se suma la máxima calidad. ¿Cómo nació Vincci Hoteles y cuál es el portfolio actual de la compañía?

Vincci Hoteles es un proyecto que nace de la mano de Rufino Calero, mi padre, persona de reconocido prestigio con más de 50 años de experiencia. Con el mismo espíritu emprendedor con el que comenzó en el sector, pero ya con la experiencia acumulada de éxitos anteriores, crea esta cadena hotelera para la que cuenta con sus colaboradores más cercanos y personas de confianza, un equipo que ya había demostrado su capacidad para poner en pie grandes proyectos hoteleros. A principios de 2001, fue cuando se presentó Vincci Hoteles, un grupo hotelero con una clara estrategia diferenciadora que le ha permitido tener un crecimiento continuado y con numerosos proyectos de futuro. La cadena cuenta en la actualidad con 36 hoteles: 28 están en España, 6 en Túnez y 2 en Portugal.

La filosofía de la cadena parte de no estandarizar los hoteles, sino los servicios que éstos ofrecen ¿cómo se materializa esto en los establecimientos hoteleros que la cadena posee dentro y fuera de España?

Se materializa a través de la calidad en el serviNº53 : 2015

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a

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a que

¿Qué nuevas aperturas tienen previsto a nivel nacional?

Durante este año y el año 2016 tenemos previsto llegar a la cifra de 40 establecimientos. Abriremos hoteles en Lisboa, Málaga, Bilbao, Barcelona y Madrid, el desafío principal es seguir con la misma línea, no perder nuestro sello de calidad de servicio y originalidad de nuestros establecimientos e inculcar en cada nueva apertura el espíritu Vincci a nuestros empleados, involucrándolos en el proyecto común. ¿Cuál es el objetivo de expansión de la compañía en estos momentos? ¿Se plantean explorar nuevos mercados? ¿De qué manera podrían frenar los proyectos de expansión de la cadena los atentados en Túnez, país donde están muy presentes?

Nuestro objetivo es seguir en la misma línea de crecimiento controlado.

Nos gustaría tener más presencia internacional pero sin perder los objetivos de ubicación, servicio y rentabilidad de los hoteles.

Entendemos que nada tiene que ver el problema de los atentados de

Túnez con la expansión de Vincci. La expansión y la internalización en diferentes destinos sigue siendo una prioridad para nosotros, una vez consolidado el modelo de negocio nos sentimos muy cómodos a la hora de exportar nuestra forma de entender y gestionar los hoteles tanto dentro como fuera de España.

En cuanto a Túnez, entendemos que es pronto para sacar conclusiones, preferimos ver cómo se desarrollan los temas y como responde el país ante esta situación, no hay que olvidar que ha sabido salir de crisis anteriores. ¿Qué papel juegan el diseño y el interiorismo a la hora de acometer una reforma en sus hoteles? ¿Cada cuánto se plantean renovaciones de los establecimientos??

Desde hace tiempo hemos entendido que la industria hotelera necesita adaptarse a las nuevas tendencias que reclaman los clientes, los hoteles “al uso” tal y como los conocemos tiene que cambiar su diseño en esta vía. Estamos trabajando en nuevos proyectos innovadores, es evidente que el diseño juega un papel muy importante en Vincci Hoteles. Como hoteles de 4 y 5 estrellas en los que prima la calidad, se cuidan mucho todos los detalles. No se utiliza un diseño estándar para todos sino que cada uno está inspirado en la zona a la que pertenece, lo que le hace único. Así, Vincci Bit en Barcelona es un alojamiento vanguardista en el que han intervenido distintos artistas de talla internacional del Street Art plasmando su obra en los pasillos del hotel, o Vincci La Rábida en Sevilla, se inspira en el ambiente andaluz en el que se encuentra. Pero Vincci Hoteles va más allá y una de sus últimas aperturas, Vincci Porto (Oporto) se ubica en un edificio histórico de la ciudad, la antigua lonja de pescado

de Oporto, que data de los años 30 y ha sido completamente remodelada para convertirse en este hotel. El proyecto forma parte del compromiso de la compañía por recuperar en ciudades europeas edificios arquitectónicos que han caído en desuso para dotarlos de vida y volver a integrarlos en la ciudad.

La renovación de los hoteles es continua, no hay un planteamiento de años dentro de Vincci.

Para nosotros es fundamental que todos los hoteles estén en perfecto estado desde el primer día, la satisfacción del cliente se basa en el servicio y en mantenimiento de las instalaciones. Lo que intentamos es que el cliente habitual de Vincci no se “aburra” de ver siempre lo mismo e innovamos prestando espacios dentro de los hoteles a artistas, diseñadores, creativos, etc. para que trasformen las zonas comunes del hotel de vez en cuando dando un toque distinto al alojamiento. ¿Qué importancia le dan a la implementación de políticas de Responsabilidad Social Corporativa y de respeto por el medio ambiente?

Desde el principio tuvimos claro que nuestra empresa debía ofrecer un retorno social y medioambiental en cada uno de nuestros proyectos. Este es un aspecto muy importante para la compañía y es por ello que Vincci Hoteles aplica un Plan de Responsabilidad Social Corporativa y una Política de Calidad y Medio Ambiente en todos sus alojamientos. El entorno y la particularidad de cada hotel nos hizo tomar conciencia de que era necesario crear un Sistema de Gestión Ambiental propio donde se incluye un compromiso de mejora continua y de prevención de la contaminación, extendiéndose éste al cumplimiento de la legislación y reglamentación ambiental aplicable en cada lugar.

RENOVACIÓN CONSTANTE: "La renovación de los hoteles es continua, no hay un planteamiento de años dentro de Vincci. Para nosotros es fundamental que todos los hoteles estén en perfecto estado desde el primer día, la satisfacción del cliente se basa en el servicio y en el mantenimiento de las instalaciones"

ECONOMÍA COLABORATIVA: "La competencia y adaptarse a las nuevas tendencias es bueno pero siempre que todos juguemos con las mismas cartas."

TURISMO EN ESPAÑA: "Ha llegado el momento de relanzar la promoción, sobre todo fuera de nuestras fronteras, y de hacer una buena campaña de imagen sabiendo vender nuestras magnificas infraestructuras, nuestra gran planta hotelera, así como nuestra oferta satélite"

Además, desde hace ya varios años, toda la energía que se suministra a los hoteles de la cadena es 100% verde, procede de fuentes renovables. ¿Cuál es la solución para que el turismo basado en “Economía Colaborativa” pueda convivir con el negocio hotelero?

En mi opinión, la solución pasa porque de una vez se afronte el tema y se regule este tipo de ofertas. Todo cambia a gran velocidad debido a las redes y tenemos varios ejemplos de empresas que nacieron como una alternativa pero que, sin embargo, están haciendo mucho daño a sectores consolidados.

Esto es por la falta de regulación y por trabajar rozando la ilegalidad o porque nadie les exige los mismos requisitos que al resto, y esto no me parece correcto. La competencia y adaptarse a las nuevas tendencias es bueno pero siempre que todos juguemos con las mismas cartas.

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cio. Para nosotros la satisfacción de nuestros huéspedes es fundamental, vendemos ocio y no podemos defraudar al huésped que deposita en nosotros la confianza de pasar unos días de descanso o sus viajes de trabajo. Nuestro objetivo ha sido siempre que nuestros huéspedes identifiquen la marca Vincci como hoteles de calidad. A diferencia de otras cadenas hoteleras, decidimos no estandarizar nuestro producto ofreciendo hoteles homogéneos, sino que planteamos que cada uno de nuestros hoteles fuera distinto en cuanto a diseño y personalidad. Queremos conseguir que su estancia se convierta en toda una experiencia: la experiencia Vincci Hoteles.

¿Qué medidas cree que serían deseables que tomaran las administraciones públicas en España para la mejora del turismo?

La crisis económica ha hecho que se recorten muchas partidas presupuestarias, entre ellas, la de promoción turística. Considero que ha llegado el momento de relanzar la promoción, sobre todo fuera de nuestras fronteras, y de hacer una buena campaña de imagen sabiendo vender nuestras magnificas infraestructuras, nuestra gran planta hotelera, así como nuestra oferta satélite: Tenemos que aprovechar la debilidad de otros mercados para posicionar a la “marca España” como destino de calidad. No se trata de tener que aumentar el número de visitantes cada año como objetivo prioritario, se trata de posicionar el destino.

Como primer destino de calidad no tenemos competencia.

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Bulgari Hotel Milano equipa su mobiliario exterior con B&B Italia El proyecto reciente de renovación del jardín y terraza del lujoso Bulgari Hotel Milano ha contado con la firma B&B Italia Contract Division para equipar el mobiliario exterior. Este hotel lujoso y exclusivo ha valorado el sofisticado y distintivo diseño, confort, calidad y elegancia de la colección B & B Italia Outdoor, aplaudiendo los valores de excelencia, innovación y el saber hacer que siempre han marcado el ADN de B & B Italia.

Barcelona acogerá una nueva edición del Foro Contract Diseño Comercial y Hotelero El próximo 19 de noviembre tendrá lugar en Barcelona una nueva edición del evento organizado por Grupo Vía, Foro Contract Diseño Comercial y Hotelero. El evento contará con las ponencias de interioristas y arquitectos que han realizado proyectos de caracter comercial y hotelero que explicarán cómo han resuelto sus proyectos y cuáles son las tendencias de futuro en materia de decoración.

Los trabajos se han realizado en un periodo de 7 meses

HP finaliza la reforma de 9 hoteles Hi! Hotels -Thomas Cook- en Baleares Hi! Hotels apuesta por sus marcas enseña y por un reposicionamiento de sus hoteles

La cadena perteneciente a Thomas Cook encargó a IHP los Proyectos de reforma y el Project Management de 9 de sus hoteles en Baleares (Mallorca y Menorca), con más de 1.500 habitaciones. Los Hoteles: Don Pedro, Lancaster, Honolulu y Cala Viñas en Mallorca y los Hoteles Calan Bosch, Apartamentos Marina, Hotel Cala Blanca y Hotel y Apartamentos Los Delfines, en Menorca. IHP ha realizado, además, el Proyecto para su adaptación a las diferentes marcas de la

cadena en coordinación con el Departamento de Operaciones, Compras y Producto de la Cadena.

De esta forma, Thomas Cook reestructura estos 9 hoteles en su catálogo bajo diversas marcas: ‘Cala’n Bosch’, ‘Lancaster’ y ‘Marina’ se comercializarán bajo la marca ‘Smartline‘, dirigida a un público joven y centrada en ofrecer una buena relación calidad-precio; El hotel y los apartamentos ‘Los Delfines’ serán ‘SunConnect’, dirigidos a un público familiar. ‘Cala Blanca’ se integra en la

línea ‘Sunprime‘, destinada al segmento sólo adultos, y los complejos ‘Don Pedro’ y ‘Cala Viñas’ pasan a la marca ‘Sentido‘.

El desarrollo de la reforma de las más de 1.500 habitaciones y zonas comunes se ha ejecutado entre los meses de noviembre y mayo, estrenándose esta temporada con las nuevas marcas.

Hi! Hotels apuesta así por las marcas enseña de la cadena y por un reposicionamiento de sus hoteles.

Hotel Silken Puerta América mostrará su interiorismo en la Open House Madrid

El Hotel Silken Puerta América abre sus puertas al público a finales de septiembre para mostrar el polifacético diseño de sus interiores con motivo de la primera edición de Open House Madrid, el evento internacional que tratar de acercar al público a los espacios urbanos.

Los visitantes podrán recorrer con un guía y de manera gratuita los espacios de este singular edificio, un icono de la arquitectura y el diseño

de vanguardia en cuyo diseño participaron 19 estudios de arquitectura internacionales, tres de ellos premiados con el Pritzer -el galardón más importante de la arquitectura-.

Madrid acoge este año por vez primera Open House, un festival que nació en Londres hace más de 20 años y que ya se celebra en 30 urbes de todo el mundo, con la participación de más de 70 edificios y espacios urbanos.

Nuevas habitaciones en Gran Hotel Bahía del Duque

La renovación se ha completado en varias fases

El hotel Waldorf Hilton, de Londres, completa su renovación El estudio de interiorismo Fox Linton Associates se inspiró en el glamour de la década de 1920 para la reforma, cuyo importe total asciende a 13,5 millones de libras Uno de los hoteles más famosos y prestigiosos de Londres, el Waldorf Hilton London, ha puesto los toques finales a una renovación en todo el hotel por un importe de 13,5 millones de Libras. Situado en la vía verde y arbolada de Aldwych , The Waldorf Hilton abrió en 1908 y es un edificio catalogado. Completada en varias fases , la renovación en todo el hotel abar-

caba las 298 habitaciones, siete salas de reuniones y espacios para eventos. Para las habitaciones, los di-

señadores de interiores Fox Linton Associates se inspiraron en el glamour de la década de 1920 .

El Gran Hotel Bahía del Duque, propiedad del grupo CIO que se encuentra en Costa Adeje, en Tenerife, ha finalizado la renovación de sus once habitaciones dobles con vistas al mar, según informa en un comunicado. Gracias a esta reforma ha logrado conformar una de las zonas más solicitadas y exclusivas del hotel, con espectaculares vistas a la isla de La Gomera y al Océano At-

lántico. La reforma se ha realizado bajo la supervisión de Raúl de la Rosa, director de imagen del Gran Hotel Bahía del Duque, cuyo objetivo es “seguir garantizando el confort y descanso de nuestros huéspedes, aunque en un ambiente en el que destaca la cuidada selección de los materiales y el ambiente de relajación que hemos logrado”.

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El nuevo Hotel 40 Nudos abrirá tras una inversión de más de 400.000 euros

Palladium Hotels & Resorts ha acometido nuevos planes de mejora en todos los resorts de Punta Cana y en Grand Palladium Lady Hamilton Resort & Spa de Montego Bay Palladium, mejorando sus instalaciones de 5 estrellas. Las obras de mejora, con fin programado para el 1 de noviembre de 2015 y 15 de diciembre respectivamente, incluyen la ampliación de habitaciones familiares, decoraciones totalmente novedosas y nuevas opciones gastronómicas.

El antiguo Hotel Luzana, a escasos metros del Ayuntamiento de Avilés, reabrirá sus puertas con 69 habitaciones, tras una inversión por parte de los nuevos gestores de más de 400.000 euros en obras de modernización y mejoras. Laumafraer, la nueva empresa gestora del hotel, que pasará a llamarse 40 Nudos, ha presentado su proyecto para reabrir el que es uno de los establecimientos más emblemáticos e históricos de la ciudad.

Vivood Landscape Hotels, nueva cadena hotelera diseñada y gestionada por arquitectos

7 influencers británicas se unen al proyecto internacional de Co-Creación pionero para construir el futuro Barceló Emperatriz

Situado en el virgen Valle de Guadalest, un entorno de alto valor paisajístico a 50 minutos de Alicante, VIVOOD Landscape Hotels, la red pionera de destinos turísticos de diseño sostenible que este verano inauguraba el primer hotel paisaje de nuestro país, ha supuesto un reto tanto arquitectónico como paisajístico, así como a nivel servicios.

Un reto que comenzaba por ofrecer todas las comodidades de un hotel de lujo en plena naturaleza, así como por suponer una innovación en arquitectura modular integrada en el paisaje a través de sus 25 suites de diseño independientes, un restaurante & lounge bar, una piscina panorámica y varias terrazas y jacuzzis exteriores privados.

Así, VIVOOD se consolida como una nueva cadena hotelera diseñada y gestionada por arquitectos, preocupados por la creación de espacios focalizados en el diseño de un nuevo concepto, una experiencia para el futuro huésped que vivirá ese lugar. Un lugar de evasión para el viajero que busca vivir nuevas sensaciones de calma y exclusividad.

Todos los elementos integradores del concepto, desde el entorno, el paisaje, las vistas, la arquitectura, el diseño interior, la piscina, hasta los jacuzzis, han sido diseñados con el objetivo de construir un hotel con encanto especial, con ese aura. El ambiente más puro de silencio y tranquilidad para lograr la evasión: su verdadero valor diferencial.

El ‘Club de Emperatrices del S XXI’ vuelve a reunirse en Londres con siete mujeres líderes

Construir un hotel especial y diferente, ideal para los huéspedes del S XXI: ése es el objetivo de Barceló Hotels & Resorts para el desembarco de su primer hotel urbano 5* en Madrid: el futuro Barceló Emperatriz. Inspirado en la figura de una mujer del S XXI que vivió en pleno S XIX, Eugenia de Montijo, el ‘Club de Emperatrices del S XXI’ se trasladaba la pasada semana a Londres para incorporar al proyecto las aportaciones de sus “emperatrices” más internacionales.

La presentadora y modelo Charlie Webster, la representante Jakki Jones, la guionista Tess Morris, la directiva Sophie Goldschmidt, la it girl Sasha Wilkins, la ejecutiva del sector lujo Kate Hugill y la periodista Corinne Redferne, se reunieron durante una intensa jornada de trabajo para determinar qué servicios deberá tener el Barceló Emperatriz para ser su hotel utópico y el de los viajeros internacionales que lo visiten.

Ideas como amenities que permitan viajar sin neceser, un Room Service con

horario dilatado, e incluso un menú de gadgets tecnológicos a disposición de los clientes, son algunas de las muchas aportaciones recogidas, que contribuirán a convertir el futuro Barceló Emperatriz en un hotel en el que sus huéspedes se sientan como en casa en las instalaciones de un establecimiento cinco estrellas.

Con vocación internacional y alma femenina, el nuevo Barceló Emperatriz sorprenderá a los viajeros más exigentes de todo el mundo, quienes encontrarán en los servicios del hotel propuestas surgidas del proceso de Co-Creación en el que desde hoy podrán formar parte dejando sus aportaciones en la página web www.barceloemperatriz.com.

En palabras de Sara Ramis, directora de Marketing de Barceló Hotels & Resorts: “El objetivo de este proyecto de Co-Creación es crear un hotel especial y diferente, con experiencias únicas y sobre todo con propuestas que nos han aportado los que serán nuestros futuros clientes potenciales. Una manera de hacer una es-

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Palladium Hotels mejora sus resorts de Punta Cana y Montego Bay

cucha activa de las necesidades del consumidor, dándoles la oportunidad de participar en un proyecto pionero en el que se materializarán los servicios que hayan echado en falta en otros establecimientos”.

Un hotel que esté a la altura del nuevo huésped, viajero y viajado, que exige atención a los detalles, aspecto que será especialmente importante en el futuro Barceló Emperatriz, un establecimiento que promete ser tan visionario a la hora de detectar las tendencias de los nuevos viajeros como el icono que le da nombre: Eugenia de Montijo.

Precisamente inspirado en esta emperatriz moderna, gran viajera abierta al mundo y mujer tremendamente avanzada para su época, ha nacido el ‘Club de Emperatrices del S XXI’, primera piedra del proyecto de Co-Creación que se pone en marcha para consultar a las féminas que hoy son los mejores ejemplos de los valores que en su día representó Eugenia de Montijo.

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Proyectos de decoración a medida de cada cliente

El Corte Inglés y el interiorista Pascua Ortega presentan Espacio (Y), un nuevo concepto de interiorismo innovador

La dilatada trayectoria como interiorista de Pascua Ortega le ha llevado a realizar todo tipo de proyectos: residencias, oficinas, bancos, restaurantes… y también una larga lista de proyectos hoteleros... ¿Qué es lo más importante a la hora de desarrollar el interiorismo de un espacio hotelero?

La obra de un hotel, como en general cualquier obra, entraría un proceso previo de absorción de toda clase de datos que vayan configurando la filosofía y el carácter que se pretende.

Antes de dibujar la primera raya, la localización geográfica, la finalidad comercial, la filosofía del cliente, la categoría que se pretende y las características de la firma obradora condicionan y verifican el proyecto a un enfoque más determinado.

Será después en el desarrollo de éste, cuando la

capacidad creativa y el buen criterio le aporten un aire especial, diferenciador, funcional y atractivo que lo distingan del resto de su competencia.

Hace unos meses ha nacido, en estrecha colaboración con El Corte Inglés, el nuevo Estudio [Y] ¿en qué consiste esta iniciativa?

En los tiempos que corren la tendencia de globalizar el lujo y la alta creatividad es un hecho sintomático.

La llamada antes Alta Decoración, que tendría un símil con la alta costura, puede y debe acercarse a públicos más amplios y por lo tanto con costes mucho más bajos. No es más que reproducir el Pret a Porter, donde el diseñador y el diseño es el mismo, pero el proceso de realización se simplifica y multiplica pudiendo llegar a muchos más clientes.

¿A qué público objetivo va dirigido Estudio [Y]? ¿Qué tipo de proyectos acometerán?

El Estudio [Y] tiene vocación y capacidad para emprender todo tipo de proyectos pero fundamentalmente su target está en la reforma y decoración de la vivienda de un público medio-alto y con unos presupuestos pensados con y para el cliente que resulten asequibles. ¿De qué manera se involucrará Pascua Ortega personalmente en Estudio [Y]?

P.O. será y es el origen y responsable no sólo del espíritu creativo sino del enfoque de los proyectos supervisando cada uno de ellos para matizar su calidad e individualidad…Sin duda, El Corte Inglés con su capacidad comercial y ejecutiva es el perfecto socio para este atractivo proyecto.

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equipamiento hotelero

22 Kettal amuebla los exteriores del Hotel ME Milan Il Duca

Kettal amuebla los exteriores del Hotel ME Milán Il Duca, emblemático hotel ubicado en Piazza della Repubblica, el corazón de la moda y la vida nocturna de Milán. Diseñado por el arquitecto de renombre internacional Aldo Rossi, y reformado por Arassociati & Nicola Gallizia & Asah, el vanguardista ME Milán Il Duca cuenta con unas espectaculares vistas panorámicas de Milán desde el magnífico Rooftop Bar. En la decoración se han utilizado distintas colecciones del fabricante español Kettal.

IBEROSTAR ofrece cochecitos Bugaboo a clientes IBEROSTAR en su empeño por innovar y ofrecer siempre el mejor servicio a sus clientes ha firmado un acuerdo con Bugaboo, empresa de diseño que desarrolla y produce productos de movilidad y que es especialmente conocida por el diseño innovador y rompedor de sus cochecitos. Gracias a este acuerdo la cadena hotelera pondrá a disposición de los clientes que lo necesiten los últimos modelos de Bugaboo en una selección de sus hoteles.

Monomandos GROHE logran un ahorro de hasta un 50% en el consumo de agua

El mini bar se reinventa para ofrecer prendas de ropa, Mini Fashion Bar

La tecnología más puntera logra ahorro de energía y control del agua sin esfuerzo Gracias a la tecnología GROHE SilkMove® ES , los monomandos GROHE no sólo ofrecen una suavidad única en su funcionamiento, sino que también animan a la gestión responsable de la energía y el agua. Con el modo de agua fría colocado en la posición central de la palanca, la tecnología ES elimina la apertura del agua con agua caliente o mezclada, ahorrando energía y evitando calentar agua innecesariamente para rituales cotidianos como la limpieza de los dientes o lavarse las manos.

En caso de necesitar agua caliente, el ultra sensible y preciso mecanismo de la palanca nos da un control

total sobre la temperatura y el caudal de agua, consiguiendo justo los niveles que buscamos. Así, la tecnología GROHE SilkMove® ES es un matrimonio armonioso entre diseño y tecnología. Ofrece una experiencia mejorada del agua al tiempo que fomenta un uso responsable de los recursos preciados. GROHE ofrece una gran variedad de modelos

con diferentes estilos y segmentos de precio.

Además, cabe destacar la tecnología GROHE EcoJoy® que permite reducir automáticamente el consumo de agua hasta en un 50% asegurando al mismo tiempo una salida de agua igual de perfecta.

Esta tecnología ya está integrada de serie en muchas de las griferías y duchas de la firma.

Las nuevas smartglasses Moverio Pro BT-2000 revolucionan el mercado Permiten monitorización remota, asistencia a distancia, trainings con realidad aumentada y muchas otras funciones Epson anuncia sus planes de ampliación de su gama de smartglasses con las nuevas Moverio Pro BT2000, diseñadas para revolucionar las comunicaciones visuales de los profesionales en ambiente de gran carga de trabajo. Las nuevas Moverio Pro se presentan como un dispositivo de alta gama que combina la visión binocular y la capacidad de interactuar con manos libres de las conocidas Moverio BT-200, con un diseño robusto y totalmente nuevo, una mayor sencillez de uso y un conjunto de características adaptadas a las exigentes necesidades de ciertos lugares de trabajo. Desde su entrada en el mercado de smartglasses

Funcionan como el clásico mini bar, pero en vez de contener bebidas y snacks, tienen ropa y complementos de última tendencia de la marca Pimkie. De momento la compañía francesa ha instalado sus primeros vestuarios en el Banks Hotel de Amberes, pero en la propia página web anuncian que pronto se extenderán a otras grandes ciudades por toda Europa.

Las prendas y accesorios, por supuesto, están seleccionados exclusivamente pensando en las condiciones meteorológicas del lugar donde se encuentre el hotel,

los eventos que se van a vivir en la ciudad, y las tendencias locales. Por tanto, incluso aunque no hayas olvidado nada en casa, puede ser que te des un capricho con algún artículo de los disponibles. El sistema para comprar la prenda que te guste es sencillo.

Exactamente igual que cuando adquieres algún producto de un mini-bar normalmente. Seleccionas el artículo que quieres comprar, rellenas la hoja del Mini Fashion Bar con todo lo que te quieras llevar, y abonas el importe en la misma recepción del hotel.

El arquitecto Andrea Sanchioni escoge la sofisticación ecológica de Keraben para el Hotel Pineta

en 2011, Epson ha trabajado con clientes de distintos sectores que han visto muy positivamente el potencial de las Moverio para mejorar la eficiencia de sus actividades empresariales, ya sea compatiendo virtualmente la expertise de sus trabajadores más cualificados, permitiendo una mejor

asistencia remota, o eliminando la necesidad de consultar manuales voluminosos. Tras analizar algunos aspectos de mejora para estos entornos, el resultado son las nuevas gafas inteligentes Moverio Pro BT2000 para entorno profesional.

La filosofía de Keraben Grupo, basada en la creación de espacios con personalidad propia, busca siempre la excelencia en el diseño, la calidad del producto y un respeto absoluto por el medio ambiente. Sin duda, estas fueron las claves para que Andrea

Sanchioni, arquitecto responsable del proyecto del Eco-Hotel Pineta, escogiera el producto de Keraben.

En concreto, seleccionó la colección Kursal para el revestimiento y pavimento de los baños en las distintas habitaciones del complejo.

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Dos hoteles de Port Aventura renuevan sus áreas de wellness

En la antigua abadía del siglo XII, una valiosa edificación declarada oficialmente Bien de Interés Cultural que se ha restaurado con mimo, se halla el Hotel Abadia Retuerta Le Domaine. El hotel, a orillas del Duero, ofrece un servicio gratuito con Google Glass para conocer la historia de la abadía, navegar por Internet, hacer fotografías y vídeos para compartirlos en redes sociales –cuando terminas tu estancia te los llevas en un USB– y observar las estrellas con una 'app' que permite visualizar las diferentes constelaciones en tiempo real.

El Hotel Caribe y el Hotel Port Aventura, ambos de cuatro estrellas, ofrecen a sus huéspedes nuevos equipos wellness que han sido instalados por Freixanet Wellness Projects. Así en las áreas de wellness de ambos hoteles se han instalado dos saunas de gama alta, junto a un baño de vapor WELLPRO® con efecto de cielo estrellado y un spa Olimpia, todo para completar sendos circuitos de wellness.

Las molduras con luz led incorporada permiten crear ambientes muy diversos

La iluminación indirecta mediante molduras con tecnología Led crea tendencia Las molduras se han convertido en un elemento moderno, contemporáneo y estiloso, indispensable en los proyectos de interiorismo más cool

L

as últimas tendencias en materia de interiorismo y decoración utilizan la iluminación indirecta mediante la colocación de molduras que integran tecnología Led. Así, la marca referente internacional de perfiles para la decoración Orac Decor® ha reinventado las clásicas molduras y, gracias a la iluminación Led, las ha

convertido en un elemento moderno, contemporáneo y estiloso, indispensable en los proyectos de interiorismo más cool. En toda la gama de Orac Decor® para iluminación indirecta, la luz proviene discretamente de las molduras, ya sea iluminando techos, paredes, suelos o incluso el mobiliario, de tal manera que los brillos y las sombras des-

aparecen, las formas se suavizan y la sensación de amplitud del espacio se multiplica exponencialmente. La nueva colección ANTONIO, ofrece molduras de estética modernista concebidas por el premiado diseñador holandés Ulf Moritz. Fabricado con Purotouch®, material de alta densidad, su heterogeneidad permite crear atmósferas muy diversas. Además de poder instalarse en paredes y techos, puede actuar como zócalo, integrarse en escaleras, disponerse de manera vertical, horizontal o en diagonal, o bien acoplarse en el mobiliario, o incluso existe la posibilidad de combinar distintas molduras superpuestas o contiguas.

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Grupo Lopesan equipa todos sus hoteles con desfibriladores

En su búsqueda por ofrecer la máxima protección y seguridad a sus clientes durante sus vacaciones, el Grupo Lopesan equipa todos sus hoteles con DESA (desfibrilador semiautomático externo) con la finalidad de poder salvar vidas humanas en caso de emergencia.

Todo el personal del Grupo Lopesan, desde el equipo directivo hasta los maleteros, realiza un cur-

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Hotel Abadia Retuerta Le Domaine pone Google Glass al servicio del cliente

so en reanimación cardiopulmonar básica y aprende a manejar el desfibrilador semiautomático externo. Este dispositivo portátil, que supuso una importante inversión para la compañía cuando lo implantó, en 2007, se utiliza para estimular eléctricamente un corazón que esté sufriendo una fibrilación ventricular o un ritmo cardíaco anormal.

El nuevo eco-hotel Terra Bonansa, en el Pirineo aragonés, instala ventanas de PVC con sistemas KÖMMERLING La gestión del establecimiento la realizan los mismos propietarios, que han diseñado el edificio y los interiores Un nuevo hotel ecológico y con mucho encanto ha nacido en la localidad de Bonansa, en plena comarca de la Ribagorza, en el Pirineo aragonés. Se trata de un lugar acogedor y totalmente integrado en la naturaleza, en un entorno privilegiado. Su orientación lo convierte en un punto de observación y admiración del entorno y las especies de animales que allí habitan.

Para la construcción de un hotel de estas características, cuya máxima cualidad es el respeto por el medio ambiente, se han elegido ventanas con sistemas KÖMMERLING, las cuales han sido fabricadas e instaladas por el fabricante de KÖMMERLING en el Pont de Suert, Suils Commodity.

Desde diversos puntos de

vista se trata de un proyecto muy especial, desarrollado a partir de varios ejes: - La construcción: Bioclimática con un diseño contemporáneo, tanto en las formas como en la elección de materiales, utilizando los recursos naturales para optimizar los consumos energéticos y el impacto al medio ambiente. Por un lado, la madera como elemento constructivo y como energía (biomasa). Por otro, las ventanas de PVC con sistemas KÖMMERLING que garantizan el confort y el ahorro energético en las diferentes estancias del hotel.

La gestión del establecimiento la realizan los mismos propietarios que, además, han diseñado el edificio y los interiores. Alejan-

dro Royo, arquitecto y propietario del hotel, nos comenta que “se trata pues de un proyecto muy personal, cuidando todos los detalles y proporcionando a los usuarios una experiencia única”.

- Las instalaciones: El hotel cuenta con cuatro habitaciones, amplias y equipadas con todas las comodidades, con grandes ventanales que ofrecen una vista única al valle. Los materiales constructivos, principalmente madera, ofrecen una agradable experiencia sensorial que será completa con el uso de las instalaciones comunes: Spa y zonas exteriores con un gran jardín.

- La gastronomía: Se basa en cocina de proximidad, utilizando carnes y verdu-

ras ecológicas. El concepto de cocina se sustenta en platos tradicionales con un toque actual.

- Las actividades: Se utiliza el entorno natural como

medio idóneo para generar las actividades, basadas en la naturaleza y en su descubrimiento y respeto. Senderismo, btt, fotografía, birdwatching…

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GRAN DEBATE HOTELERO mallorca. 19 de mayO 2015 El Hotel Santos Nixe Palace en Palma de Mallorca sirvió de marco el pasado 19 de mayo para una nueva edición del Gran Debate Hotelero, evento organizado por Grupo Vía, al que asistieron cerca de 100 profesionales del sector hotelero y en el que directivos del sector trataron temas como la desestacionalización del destino Baleares, la expansión internacional, la sostenibilidad y las nuevas estrategias para fidelizar al cliente.

El Gran Debate Hotelero se celebra en Palma de Mallorca todos los meses de mayo y reúne al sector hotelero balear en un evento único en las islas.

El presidente de la cadena hotelera Santos Hoteles, José Luis Santos, abrió el debate con una conferencia en la que condenó la competencia desleal existente en el sector. Se refirió por una parte a las políticas de precios “no podemos estar vendiendo por debajo de coste, así ¿cómo reformamos nuestros hoteles?” y también denunció la existencia de ayudas que solo benefician a unos “se da el caso de empresas que, mediante concursos de acreedores, obtienen quitas del 60%-80% y al día siguiente vuelven a competir en el mercado con compañías como la nuestra que ha cumplido, pero partiendo ellos de unos costes más bajos”.

Inmaculada de Benito, presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), afirmó que "Un gran problema que hay en España es la falta de coordinación entre las Administraciones” y explicó el trabajo de la FEHM con otros sectores para lanzar el proyecto Mar de Experiencias, que amplía la oferta para turistas. Por otra parte, De Benito citó la importancia de la colaboración público-privada, y destacó los excelentes resultados gracias a la nueva ley del turismo y los decretos de zonas maduras, lo que ha impulsado inversiones que cuantificó en 750 millones de euros.

El delegado de Fergus Hoteles en las islas, Bernat Vicens, reclamó un ejercicio de autocrítica por parte del sector hotelero, al que reprochó que en ocasiones no haya sido capaz de adaptar su oferta al cliente invernal, y también la oferta complementaria, a la que recriminó que diseñe su actividad con la finalidad de abrir únicamente durante medio año.

Eduard de Gispert, EMEA Expansion & Divestments Director de Barceló Hotels&Resorts explicó su nuevo modelo de crecimiento internacional de la mano de socios inversores y afirmó que su grupo hotelero está en un fuerte momento inversor y va a comprar oportunidades en España en vacacional, regresará a Londres y entrará en París. Barceló también mira con interés hacia Austria, Suiza, Croacia y Argelia,

El director comercial en España de Iberostar, Xisco Martínez puso como ejemplo de caso de éxito de desestacionalización en la isla la iniciativa que hace años llevó a cabo la cadena: "Introducimos hace más de 20 años el cicloturismo en Playa de Muro y hoy contamos con 150.000 turistas”. Martínez incidió en el liderazgo que Palma debe de ejercer a la hora de reducir la estacionalidad en la isla, algo a lo que en su opinión ayudará la apertura del Palacio de Congresos.Resorts

Andrés Soldevila, del recién inaugurado en la isla, Hotel Singular Sant Francesc, puso de manifiesto su apuesta por Mallorca como destino urbano, ejemplificando en su hotel que abrirá los 365 días del año.

Mónica Chao, Enviroment & Sustainability Corporate Manager de NH Hotel Group presentó el nuevo plan estratégico de sostenibilidad de la cadena, basado en a cuidar los clientes que visitan los hoteles, los destinos en los que se ubican y también el planeta, todo ello usando innovación y ecoeficiencia.

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de los Celina sponsors de la jornada, TeolaManzano, de SteelTras el coffee breakUno intervino Álvarez, gerente de Red de Hoteles SosLa últimaPrats, mesade contó con un distendido debate entre el presidente de EducaFederico Hotels conversa con Bruno Hallé, deHo- Alfredo Moreno de latenibles Santa, de Reyes Borrell, deMagma Hotel Alexandra, Carolina Borrell yde Javier Mesa de Hoteles enUnico Internet con: Julia Baquiast, de Majestic Bruno Hallé, de HC con Juan Certis case conversando con sobre Carlos deAlburquerque, Hilton Hotels de Flip.To Baleares, quien ofreció datos laMiró, implicación -cada vez mayortur, Domènec Biosca, José Marcial Rodríguez, director de la Agencia Balear de Magma HCToni Mascaró, de EMascaró y Florencia Cueto de TSI Juliá. de Diagonal Hotels y Enrique Escofet, de Hotel Fira tel Group; e Itziar Sanchís de Rent a Flat Barcelona con Albert Grau de de los hoteleros en Baleares en introducir políticas de sostenibilidad y explicó Turismo y Carlos Acosta, Area Manager B2B Sales Balearic Islands en HolidayPalace Magma HC el caso concreto del Club Pollentia Resort, enclavado en un paraje natural y Check Ag. J. Marcial aseguró que "Como sector público tenemos que lograr que ejemplo de hotel comprometido con la sostenibilidad y el respeto por el medio Baleares sea la 1ª opción que la gente piense al buscar destino" y afirmó no ambiente. considerar necesario que Baleares como destino tenga la necesidad de estar presente en ninguna feria, algo que hoteleros presentes en el público le pidieron que reconsiderara pues “la feria es una plataforma que pequeños empresarios con pocos recursos utilizamos para darnos a conocer junto al destino". Por su parte Carlos Acosta habló sobre la importancia de la reputación on line, importancia que reside en la confianza, ya que el 90% de las personas cree en las opiniones que halla en Internet. Una confianza que se gana cumplimentando perfiles, generando volumen, respondiendo On Line, sociabilizando e involucrando a la organización en todo el proceso.

Eventos

Miquel Oliva (Q-Railing) Jorge Mateu (Hotel Maricel), Maribel Puig (Grupo Vía) y Andrés Soldevila (Hotel Singular Sant Francesc)

Domènec Biosca (Educatur), Marian Altirriba (AltBath) y Xavier Torra (AltBath)

De izquierda a derecha, arriba: Eduard de Gispert (Barceló Hotels&Resorts), Xavier Torra (AltBath), Joan Lleal (Mapei), Bernat Vicens (Fergus Hotels), José Luis Santos (Santos Hoteles), Xisco Martínez (Iberostar), Miquel Oliva (Q-Railing), Enrique Bretos (Tarkett), Pedro Arias (El Corte Inglés), Carlos Acosta (HolidayCheck Ag) Abajo: Andrés Soldevila (Hotel Singular Sant Francesc), J. Marcial Rodríguez (Agencia Balear de Turismo), Domènec Biosca (Educatur) y Maribel Puig (Grupo Vía)

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jornada "HOTELS & RESTAURANTS", 11 JUNIO 2015 Habilidad en la gestión e innovación constante son los dos ejes clave para el éxito en el negocio de la restauración, según los hoteleros y restauradores que reunió Grupo Vía el pasado 11 de junio en la nueva jornada “HOTELS & RESTAURANTS”, en el Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I de Barcelona.

La conferencia inaugural corrió a cargo de Pere Chias, presidente del Gremi de Restauradors de Barcelona, quien señaló que el negocio de la restauración que en Barcelona supone un 14% del PIB y destacó la importante labor que realiza el gremio como Lobby y animó a las personas del sector a que se agremien. “La clave de nuestro sector es inculcar la palabra solidaridad” dijo, entendida como la necesidad de estar unidos para ser más fuertes ante la Administración.

La primera mesa, bajo el título “Hotels & Restauración y Gastronomía de Calidad en Hoteles, Apuesta Rentable. Casos de éxito” contó con la moderación de Ricard Santomà, decano y director general de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi (HTSI) de la Universitat Ramon Llull – ESADE.

Malco Par, director general de Majestic Hotel Group, distinguió entre servicios fáciles de rentabilizar como son los desayunos, algunos que no lo son tanto como banquetes y la terraza o el bar, otros que entrañan cierta dificultad a la hora de rentabilizarlos como son los restaurantes gastronómicos pero que ofrecen buena imagen al hotel o servicios muy difíciles como el Room Service, que definió como un mal necesario en un hotel de lujo pero imposible de rentabilizar.

También explicó el caso de éxito del restaurante gastronómico Drolma, que funcionó en el Hotel Majestic de Barcelona hasta el año 2011, pero en cuya ubicación hoy se han creado unas Suites que son mucho más rentables y su apuesta gastronómica actual, que cuenta con la figura del laureado asesor gastronómico Nandu Jubany y es un modelo totalmente enfocado a la rentabilidad.

En el centro de la imagen, Juanjo Heras, director Director Regional Cataluña, Levante y Aragón de NH Hotel Group, quien explicó durante su intervención que en la actualidad la apuesta de la cadena por la gastronomía de calidad es total, ofreciendo un total de 11 estrellas Michelin en los restaurantes de sus hoteles.

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Juan Jiménez, Executive Chef del Gran Hotel La Florida, en Barcelona, explicó durante su ponencia que en la actualidad cuenta con un equipo de 25 personas a su cargo y pomenorizó los cambios que se han realizado en el equipo del restaurante L’Orangerie, que han permitido optimizar los recursos y ofrecer un servicio mejor.

Organiza

Colabora

Tras una pausa, tuvo lugar una conferencia de Toni Mascaró, fundador y propietario de EMascaró, quien explicó a hoteleros y restauradores la importancia de disponer de una estrategia On Line a 360º con el fin de lograr incrementar la venta directa On Line. Mascaró puntualizó que detrás de la venta directa siempre hay un gran esfuerzo y un nivel de complejidad alto, lo que se traduce en una elevada inversión económica.

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Rafael Silva, director del Avenida Sofía Hotel & Spa y Hotel San Mesa de Hoteles Internet con: Julia Baquiast, de Majestic Federico Prats, deen Unico Hotels conversa con Bruno Hallé, deHoSebastián realizó una conferencia destacando la importancia del tel Group; de EMascaró y Florencia Cueto de TSI el Magma HCToni Mascaró, ahorro energético y el respeto por el medio ambiente y explicó caso de éxito del Hotel Avenida Sofía, primero de Europa que ha obtenido el Certificado Leed Platinum y en el que se consiguen ahorros de energía del 70%.

Eventos

Manel Morillo explicó que tras detecJulia Baquiast de Hotel Alfredo Moreno deMajestic lade Santa, de Flip.To tar cierto cansancio su modelo han Group llevadodurante a cabo su unintervención plan de negocio y explicó el proyecto de expansión internacional del grupo que les ha llevado a firmar recientemente la primera “master franquicia” de Asador de Aranda que se ubicará en Emiratos Árabes.

Iñaki Lz de Viñaspre, vasco afincado en Barcelona explicó sus Imagen de un instante durante el inicios hace 20 años con una pequeña tasca en la ciudad conCoffee Break. dal. Su modelo de expansión internacional se basa en acuerdos con socios locales “la empresa tiene que implicarse en el tejido empresarial del país donde se ubica”. La estrategia de Grupo Sagardi huye del modelo de franquicias porque “intentan cuajar en el alma de un proyecto y eso… no es posible”.

Juan Carlos Iglesias expuso cómo, junto a sus dos hermaBruno Hallé, de HC con Alburquerque, de Certis Reyes Borrell, deMagma Hotel Alexandra, Carolina Borrell yde Javier nos, han logrado realizar una Juan magnífica gestión crisis: ehace Itziar Sanchís deHotels Rent ayFlat Barcelona con de Juliá. de Diagonal Enrique Escofet, deAlbert Hotel Grau Fira dos años Rías de Galicia tenía dos restaurantes que no Magma HC Palace funcionaban, que estaban a punto de cerrar, hoy –gracias a un importante cambio de modelo y también a la asociación con los hermanos Adrià- sus restaurantes cuentan con ocupaciones del 100% y han abierto nuevos locales de gran éxito. “No ha cambiado lo que hacemos –asegura Iglesias- sino cómo lo contamos”.

El evento fue patrocinado por las empresas Gas Natural y Epson. En la imagen, un instante del Coffee Break donde los asistentes pudieron probar las gafas inteligentes Moverio, para aplicaciones de realidad aumentada.

De izquierda a derecha: Rafael de Silva (HOTEL AVENIDA SOFÍA), Juan Jiménez (GRAN HOTEL LA FLORIDA), Manuel Morillo (GRUPO ASADOR DE ARANDA), Malco Par (MAJESTIC HOTEL GROUP), Ricard Santomà (TURISME SANT IGNASI), Juanjo Heras (NH HOTEL GROUP), José M. Domínguez (GAS NATURAL), Toni Mascaró (EMASCARÓ), Adriana Puig (VÍA HOTEL), Sergi Buyolo (EPSON IBÉRICA).

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HOTELES ÚNICOS

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BARCELONA

Hilton Diagonal Mar Barcelona

racias a su privilegiada ubicación, Hilton Diagonal Mar Barcelona cuenta con una gran ventaja: las vistas sobre el Mediterráneo y la ciudad condal que se pueden contemplar desde las habitaciones. En total, el hotel tiene a disposición de los clientes 413 habitaciones y 20 suites equipadas con la más alta tecnología.

Tras su apertura en 2005 en una de las áreas más nuevas y vanguardistas de la ciudad, a escasos metros de la playa y rodeado de zonas verdes y edificios de diseño. Junto al hotel, a pocos metros de distancia, se encuentran también el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona CCIB y el Centro Comercial Diagonal Mar. 15 salas de reuniones con luz natural

totalmente adaptadas a sus necesidades, un Ballroom con una capacidad máxima de 1.000 delegados y un Pool Bar, una gran terraza y un espacio versátil para eventos con hasta 1.800 personas para cócteles y 500 personas para cenas sentado ideal para bodas, cócteles o celebraciones privadas.

La oferta gastronómica de Hilton Diagonal Mar Barcelona se concentra en tres puntos neurálgicos: el Purobeach Restaurant and Lounge Bar (estacional) , ideado para tomar tentempiés ligeros, el Restaurante Índigo, que cuenta con una terraza y el Pistaccio Lobby Bar & Lounge, donde se pueden degustar exquisitos cócteles.

HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA

Passeig del Taulat, 262-264 08019 - Barcelona Tel: +34 93-507 0707 diagonalmarbarcelona.hilton.com

Otras ofertas para el ocio son Purobeach Barcelona con piscina y solarium (temporal), gimnasio y sauna.

Habitación Hilton King Deluxe

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MADRID

H

LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Hilton Madrid Airport

ilton Madrid Airport, situado a escasos kilómetros del aeropuerto de Barajas y del recinto ferial de Ifema, es, por su ubicación y por su especial arquitectura y configuración, un hotel idóneo para celebrar congresos, jornadas y otros eventos de empresa.

La cercanía al aeropuerto permite celebrar convenciones internacionales con participantes provenientes de diferentes países.

que se pueden adaptar a un diseño completamente personalizado y exclusivo.

En las dos torres, a partir de la segunda planta, se ubican las 284 habitaciones, dotadas de todas las comodidades de la marca Hilton. Como detalle curioso, cada cabecero de la cama de cada habitación está pintado a mano y tiene un diseño diferente, lo que otorga a cada estancia un carácter distintivo y exclusivo.

El hotel está diseñado con criterios de amplitud y funcionalidad para que todo resulte fácil y cómodo. Sus dos torres de siete plantas convergen en un amplio vestíbulo, un impresionante espacio de bienvenida que se puede personalizar y decorar en función del evento.

Hilton Madrid Airport cuenta en total con diecisiete salas de reuniones, panelables y ampliables, que ofrecen capacidades que van desde reuniones para 10 personas hasta banquetes para 450 personas.

La flexibilidad de los espacios es un rasgo distintivo de Hilton Madrid Airport. El área multifuncional, situada en la torre norte del hotel, ofrece un impresionante atrio bañado con luz natural, con 325m2 diáfanos

En el Hilton Madrid Airport es posible disfrutar de un rato de relax en la piscina hidroterapéutica y la sauna, o de ejercicio en la sala de fitness con entrenadores personales.

HILTON MADRID AIRPORT

Avenida de la Hispanidad 2-4 28042 - Madrid Tel: +34 911-534 000 info.madridairport@hilton.com madridairport.hilton.es

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ESPECIAL ÚNICOS

BARCELONA

Gallery Hotel, Barcelona ****S El Café del Gallery

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l restaurante de Gallery Hotel, “El Café del Gallery”, está situado en el céntrico barrio de l’Eixample a sólo unos pasos del concurrido Paseo de Gracia.

Es un punto de encuentro para los barceloneses que optan por una cocina de mercado, tradicional mediterránea con un toque actual y sofisticado, que

recuerda al sabor de la cocina casera.

El Gallery Space es un espacio abierto, a pie de calle, ideal tanto para tomar un café o, como para picar algo a mediodía o tomarse un coctel por la tarde, completando así la oferta del restaurante.

especiales como los mejillones al bambú con algas y piel de cítricos, la merluza con oliva verde, naranja y encurtidos o postres tan saludables como la piña con piel de lima, hinojo y helado de mascarpone.

Para la temporada de otoño, su chef Pablo Tomás ha diseñado platos tan

GALLERY HOTEL Barcelona Rosselló, 249 - 08008.

Tel: +34 934 159 911 galleryhotel@galleryhoteles.com www.galleryhotel.com Características: 4 Estellas Superior 110 habitaciones Economy, Doble Estándar, Superior, Deluxe, Familiar y Suite.

Restaurante y Terraza El Café del Gallery Terraza THE TOP 8 Salones

Restaurante El Café del Gallery

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MÁLAGA

LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Hotel Molina Lario, Málaga **** Restaurante y Patio El Café de Bolsa

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l Restaurante del Hotel Molina Lario, “El Café de Bolsa”, está situado en la calle peatonal La Bolsa, a sólo unos pasos de la Catedral y de la conocida calle Larios y goza por tanto de un entorno ideal.

El Café de Bolsa se ha convertido en un lugar de encuentro en la ciudad de Málaga, donde numerosas personalidades y ciudadanos malagueños se dan cita. Dispone de tres ambientes diferenciados: un espacio interior rodeado de grandes ventanales; el Patio, ideal para desconectar y evadirse del ajetreo diario y su conocida terraza a pie de calle.

El Patio del Café de Bolsa es una de las terrazas interiores más exclusivas y visitadas de Málaga, que cuenta además con un exclusivo gin corner para degustar las mejores ginebras y tónicas aromáticas.

Además, este espacio acoge habitualmente exposiciones temporales, ciclos de conciertos en verano o lecturas de poesía.

En la carta de temporada el chef Marcos Granados nos deleita con platos clásicos con fórmulas renovadas, como la porra de Antequera, en esta ocasión con ravioli de carabineros, relleno de tartar de salchichón y láminas de atún seco, que lo convierten en una delicia para el paladar.

HOTEL MOLINA LARIO Málaga Molina Lario, 20 - 29015.

Tel: +34 34 952 062 002 molinalario@galleryhoteles.com www.hotelmolinalario.com Características: 4 Estellas Habitaciones Doble Estándar, Superior, Deluxe, Junior Suite y Familiar.

Restaurante y Patio El Café de Bolsa Bar y terraza La Piscina Lounge Salones & Business Center

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ESPECIAL ÚNICOS

Senator Banús Spa Hotel *****

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MÁLAGA

LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

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escubra nuestro primer hotel pensado especialmente para adultos. Perfecto para lunas de miel, escapadas románticas o aniversarios, ya sea para pasar unas vacaciones de auténtico relax en pareja o para divertirse con amigos de la mano de nuestro equipo de animación.

Hotel de 146 habitaciones de diseño moderno, decorado de curvas blancas que le da la apariencia de un crucero, con elegantes interiores, lujoso mobiliario y habitaciones espectaculares.

Además, tendrá una sesión gratuita en el Spa & Wellness Acquaplaya de 10 a 12h mientras esté alojado en nuestro hotel, excepto los días de cierre (aforo limitado), y fuera de este horario contarán con un 50% de descuento en la zona de aguas. Reserve ya su habitación al mejor precio garantizado en la página web oficial.

Conectar; Relajarse; Divertirse; Pasear; Compartir; Desconectar.

SENATOR BENÚS SPA HOTEL***** Urb. Benamara , Crta N 340 KM 168.

29680 Malaga España Tel: +34 950333655 senatorbanus@playasenator.com www.senatorbanusspahotel.com IDENTIDAD

Marca. Logotipo genérico

Negativo sobre color corporativo

Monocromo color corporativo 322 C. Tonos medios: Pantone 322 C al 50%.

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HOTELES ÚNICOS

BILBAO

Silken Gran Hotel Domine Bilbao

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

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l Silken Gran Hotel Domine Bilbao, es el único 5 estrellas situado frente al Museo Guggenheim. El GHDB expresa un concepto contemporáneo, que evita la ostentación e invita al disfrute. El proyecto se contagia de la actividad del museo y ofrece un espacio que contiene una selección de mobiliario que representa lo más emblemático del diseño del siglo XX. Su singularidad radica en la aplicación de un concepto de diseño integral, de gran coherencia formal, llevado a cabo por Javier Mariscal y Fernando Salas con sus respectivos equipos. GHDB no es sólo un hotel donde alojarse, sino un microcosmos colorista que abre sus puertas a quienes quieran acceder a él y tomarse un café, una copa o comer en su restaurante.

145 espaciosas y modernas habitaciones (incluyendo suites). Diseñadas ín-

tegramente por Javier Mariscal y con equipamiento de última generación, cada planta está decorada en una gama de colores del ocre al rojo que combinan la originalidad y el confort.

El Silken Gran Hotel Domine Bilbao está especializado en la organización de eventos y reuniones de empresa. Para ello, cuenta con salones para eventos, distribuidos en un gran espacio versátil, que puede dar cabida a 500 personas o a 20, gracias a que pasa de ser una superficie diáfana a establecer pequeños espacios íntimos por medio de un sofisticado sistema de mamparas.

HOTELES SILKEN

Tel: +34 94 425 33 00 communitymanager.domine@hoteles-silken.com www.granhoteldominebilbao.com

145 habitaciones que incluyen Suites.

Espacio versátil para eventos adaptables en capacidad de 20 hasta 500 personas.

Gimnasio propio y gratuito.

Sauna y baño turco.

El ejecutivo que pasa temporadas fuera de casa, valora los espacios para desconectar y relajarse. El SGHDB cuenta con gimnasio propio gratuito, con vistas al museo Guggenheim. Dispone de máquinas de cardio y musculación, además de la sauna y el baño turco.

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HOTELES ÚNICOS

BARCELONA

Fairmont Rey Juan Carlos I

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

F

airmont Rey Juan Carlos I es un resort urbano único en Europa, diseñado por el prestigioso arquitecto catalán Carlos Ferrater e inaugurado por Sus Majestades los Reyes de España días antes del inicio de los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992. Desde octubre de 2014 la cadena hotelera Fairmont Hotels & Resorts asumió la gestión del hotel siendo el primer establecimiento de la enseña canadiense en España.

Fairmont Rey Juan Carlos I invita a sus huéspedes a conocer la esencia de la ciudad a través de su estancia.

El Hotel, situado en una de las principales arterias de Barcelona y que emerge como puerta de entrada a la ciudad, dispone de 432 amplias y confortables habitaciones con maravillosas vistas a Barcelona, entre las que destacan la Suite Presidencial y la Suite Real, y la planta ejecutiva, totalmente equipada.

Fairmont Rey Juan Carlos I se caracteriza por ofrecer la más alta gastronomía pensada especialmente para disfrutar según lo que más desee el cliente: un ambiente relajado e informal para picar algo rápido, una cena formal e íntima, cocina internacional.

Fairmont Rey Juan Carlos I dispone de servicio de catering, Royal Catering by Fairmont Rey Juan Carlos I formado por grupo de profesionales de cocina con una amplia trayectoria en el mundo de la restauración que nace para dar respuesta a las necesidades que sus clientes puedan solicitar para cualquier tipo de evento. Un catering que además de ofrecer la mejor gastronomía, proporciona soluciones e ideas a medida de cada cliente y lugar para tematizar y personalizar sus celebraciones, ya sean organizadas en el propio hotel o en localizaciones externas.

FAIRMONT REY JUAN CARLOS I Tel: +34 93 364 40 40 bcn.reservas@fairmont.com www.fairmont.com/barcelona

El único resort hotelero urbano de Barcelona Características: 432 elegantes habitaciones y suites Royal Club Fitness & Spa 24 Salones Terraza y Piscina

El hotel cuenta con unos jardines de más de 25.000 metros cuadrados y salones para eventos privados, tres piscinas, espacio de Fitness y Spa y acceso directo al Real Club de Polo de Barcelona.

Justo al lado del hotel se encuentra el centro de convenciones Palau de Congressos de Catalunya, con más de 43.000 metros cuadrados.

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HOTELES ÚNICOS

BARCELONA

Hotel Melià Barcelona Sarrià *****

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

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l totalmente renovado Meliá Barcelona Sarrià es un hotel urbano de lujo con una ubicación estratégica en el centro financiero, cultural y comercial de la ciudad de Barcelona,.

A sólo unos minutos de la Avenida Diagonal, el Paseo de Gracia y el Fútbol Club Barcelona Camp Nou, es la elección perfecta tanto para los viajeros de negocios como de placer. Cerca de las paradas para el autobús turístico, el hotel también se encuentra en uno de los principales distritos culturales y de ocio de la ciudad.

A la amplia oferta de moda de la zona, Meliá Barcelona Sarriá añade tres spotlights. El Poncelet Cheese

Bar, recientemente inaugurado, es uno del gastrobares de referencia nacional , El Bar Cel , lugar perfecto donde tomarse un gintonic en un ambiente cosmopolita y el Restaurante UNO donde podrá degustar la mejor cocina mediterránea.

A 5 minutos de las principales atracciones turísticas de la ciudad: Paseo de Gracia y la Pedrera, y tan solo a 10 minutos de la Sagrada Familia y el Parque Güell.

Para los clientes más exigentes servicio The Level que le hará disfrutar de una estancia más inolvidable si cabe.

HOTEL MELIÀ BARCELONA SARRIÀ Tel: +34 93 41 06 060 melia.barcelona.sarria@melia.com www.melia.com

Elegante Hotel en el Centro de Barcelona Características: 5 Estrellas El Poncelet Cheese Bar El Bar Cel YHI Wellness Spa - Gimnasio Espai de Sarria Centro de Convenciones

El moderno y elegante Centro de Convenciones “Espai de Sarria” ofrece 1.900 m2 destinados a la celebración de reuniones y eventos.

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