Outdoor Restaurants

FOOD ITINERARY

EN PLEIN AIR

ALONG THE STREETS OF ROME TO DISCOVER THE MOST BEAUTIFUL OUTDOOR RESTAURANTS OF THE CAPITAL TRA LE STRADE DI ROMA ALLA SCOPERTA DEI DEHORS PIÙ BELLI DEI RISTORANTI DELLA CAPITALE text Martina Olivieri

The history of Rome is not only found through its monuments, churches and archaeological sites but also in its oldest restaurants, the cradle of real traditional culture. The places are sacred for its traditional cuisine where the oldest recipes are combined with more modern works of art, which you can enjoy in the most beautiful outdoor restaurants of the city. Dining in the streets of Rome is a real treat in summer to experience the eternal

TAVERNA TRILUSSA

A place for everyone. A rustic restaurant with attention to detail and a dark wood interior. Here the typical Roman cuisine is based on family recipes. At the Taverna Trilussa one here from the tourist to the local who come to enjoy a delicious pasta alla gricia (pasta with cured pork jowl) or the amatriciana which has been awarded three cer outdoor patio enables you to really enjoy the city in the summer and dine watching the world go by (via del Politeama 23, ph. +39 06 5818918).

PER ME - GIULIO TERRINONI

In the heart of Rome between Via Giulia and Via dei Chef Giulio Terrinoni est ingredients, on the best catch of the day, and a real culinary talent. A new style which has been studied and created to combine a sober but elegant interior with home comforts. The menu is revisited, reinterpreted and enhanced by many of the chef’s favourite dishes: attractive outdoor space is tucked away among greenery combined with the elegant and cosy furnishings. It is no surprise that this has been named a chic restaurant, just steps away from the wonders of the capital. A Michelin star (vicolo del Malpasso 9, ph. +39 06 6877365). La storia di Roma non si ammira solo attraverso i monumenti, le chiese e i siti archeologici ma si assapora anche nei ristoranti più antichi, fulcro del patrimonio culturale più autentico. Templi sacri della cucina tradizionale, dove le ricette più antiche si incrociano a sapori più moderni dando vita a piatti che sono diventati delle vere e proprie opere d’arte da gustare nei dehors più belli della città. Mangiare tra le vie di Roma è un regalo che d’estate amano concedersi tutti, per vivere la città eterna nella sua essenza più verace. Ma dove andare? I nostri indirizzi del cuore li trovate qui.

TAVERNA TRILUSSA

Un locale per tutti. Un ambiente rustico e curato dove prevale il legno scuro e dove la tipica cucina romana è arricchita da alcune ricette di famiglia. Alla Taverna Trilussa, nel cuore di Trastevere, ci vengono proprio tutti, dal turista al romano, che entra in quest’ambiente così verace per gustare una gricia impeccabile o l’amatriciana che ha guadagnato ben tre attestato di benemerenza del sindaco di Amatrice. L’ampio patio esterno consente di vivere la città a pieno durante la bella stagione e cenare con gli occhi rivolti verso la vita che scorre (via del Politeama 23, ph. +39 06 5818918).

PER ME - GIULIO TERRINONI

Nel cuore di Roma, tra via Giulia e via dei Banchi Vec dello Chef Giulio Terrinoni: incentrata sulla ricerca di una grande materia prima, sulla valorizzazione del pescato e su un’attitudine culinaria espressa. Un format innovativo, studiato ed arredato per trasferire una sobria ma raggiungibile eleganza, con il comfort di casa. Il nuovo menu ripercorre, reinterpreta ed esalta molti tra i temi più cari allo chef: gusto, creatività e sostenibilità. Il suggestivo ed affascinante esterno, incastonato nel verde, unito all’elegante e intimo interno, confermano la connotazione di boutique restaurant a pochi passi dalle meraviglie della Capitale. Una stella Michelin (vicolo del Malpasso 9, ph. +39 06 6877365).

FOOD ITINERARY

DINING IN THE STREETS OF ROME IS A REAL TREAT TO EXPERIENCE THE CITY IN ITS ESSENCE MANGIARE TRA LE VIE DI ROMA È UN REGALO CHE D’ESTATE AMANO CONCEDERSI TUTTI

PIANOSTRADA

Shabby chic furnishings, a cosy courtyard and cuisine which is never bland. Pianostrada is a gastronomic laboratory where you can choose whether to enjoy dinner sitting at the counter or at a reserved table located in an informal but elegant setting or perhaps in the outdoor garden. The menu is based on simple dishes so that the carefully chosen high quality ingredients are balanced. All accompanied with a vast assortment of wines (via delle Zoccolette 22, ph. +39 06 89572296).

PIERLUIGI

at the Pierluigi restaurant located right in the centre of the Eternal City. Its vast menu offers only the freshest well as vegetables and aromatic herbs. Its location enables you to dine outdoors in a unique historical setting dating back to the Renaissance period. The cosiness and elegance of the interior, as well as the cocktail bar with courteous and professional staff, make this a truly unforgettable culinary experience (piazza de Ricci 144, ph. +39 06 6868717).

OSTERIA DELL’INGEGNO

tiful and elegant streets of Rome, there is the Osteria dell’Ingegno. Just steps away from the greenery of Villa Ada and the enchanting Villa Torlonia. Established in name in Piazza di Pietra, it is the faithful reproduction the environment cosy and welcoming. The dishes are simple and authentic based on traditional Roman cuisine but with a twist of modern culinary techniques. The outdoor space is wonderful and ideal to admire the sunset as you savour your favourite dish (piazza di Pietra 45, ph. +39 06 6780662).

AR GALLETTO

Located behind Campo de’ Fiori and only a stone’s throw away from the Tiber, Ar Galletto is a landmark of Roman nightlife. The gastronomic choice is vast and ranges from meat dishes that are more of Roman tradi

PIANOSTRADA

Arredamento shabby chic, cortiletto accogliente e una cucina mai banale. Pianostrada è un laboratorio di cucina dove si può scegliere se gustare la cena al bancone, a un tavolo riservato in un ambiente informale ma elegante, o nel giardino esterno. Il menù è costruito su piatti semplici, per far incontrare in maniera equilibrata, le materie prime eccellenti attentamente selezionate. Il tutto accompagnato da una carta dei vini ben assortita (via delle Zoccolette 22, ph. +39 06 89572296).

PIERLUIGI

classe al ristorante Pierluigi, nel cuore della Città Eterna. Il ricco menu propone solo i più freschi ingredienti stagionali a base di pesce, carne e frutti di mare, oltre a verdure ed erbe aromatiche. La sua posizione consente il privilegio di cenare all’aperto in un ambiente storico unico risalente al periodo rinascimentale. L’intimità e l’eleganza degli interni, insieme al Cocktail Bar e a uno staff cortese e professionale, offrono un’esperienza culinaria davvero indimenticabile (piazza de Ricci 144, ph. +39 06 6868717).

OSTERIA DELL’INGEGNO

le ed eleganti di Roma, a due passi dal verde di Villa Ada e dall’incantevole Villa Torlonia, si trova l’Osteria dell’Ingegno dell’omonimo locale in piazza di Pietra, è la riproduzione fedele di un salotto di casa. Camino, lampadari, tavoli e sedie originali che sembrano usciti da un’i gliente e familiare. A farla da padroni piatti semplici e genuini, basati sulla tradizione romana ma sviluppati con moderne e innovative tecniche culinarie. Suggestivo il dehors, perfetto per vedere tramontare il sole davanti al vostro piatto preferito (piazza di Pietra 45, ph. +39 06 6780662).

AR GALLETTO

Situato dietro Campo de’ Fiori e a un passo dal Tevere, Ar Galletto è un punto di riferimento della movida romana. La scelta gastronomica è ampia, e spazia da piatti di carne che esprimono maggiormente la tradizione romana a quelli di pesce, come spigola, orata, dentice e scorfano. Una combo perfetta per creare la giusta

Above: Taverna Trilussa Below: Pierluigi

Osteria dell’Ingegno

aaa Pianostrada

COCKTAIL ITINERARY

Dal Bolognese

atmosphere in the room and in the taste buds of those who come here (piazza Farnese, 104, ph. +39 06 6861714).

ANTICO ARCO

right on top of the Giancolo hill in front of the Garibaldi museum, the restaurant Antico Arco - one Michelin star -offers delicious dishes ranging from traditional recipes traditional: the product is chosen with care using sustainable suppliers. More than a thousand wines to choose from. In short, a healthy place based on ethics that pay special attention to fundamental and strictly organic ingredients (piazzale Aurelio 7, ph. +39 06 5815274).

DAL BOLOGNESE

A family-run business that has been handed down for three generations continues to offer the experience of a luxurious trattoria in the heart of Rome. The dishes follow the most popular traditional Emilian recipes based on fresh home-made pasta and selected cold cuts and then there is everyone’s favourite, the Boiled Meats Cart. Another added value is the location in Piazza del Popolo where you can dine in all the charm of the dolce vita and times gone by (piazza del Popolo 1, ph. +39 06 3222799).

armonia nel locale e nelle papille gustative di chi lo frequenta (piazza Farnese, 104, ph. +39 06 6861714).

ANTICO ARCO

Alla moda, moderno e al tempo stesso signorile. Dal museo garibaldino, il ristorante Antico Arco - una stella Michelin - propone piatti estrosi che spaziano da ricette tradizionali a moderne specialità di carne e di pesce PLACES SACRED FOR pur sempre con un protagonista as-

THE TRADITIONAL soluto: il prodotto scelto con cura CUISINE WHERE THE OLDEST RECIPES preferendo produttori sostenibili. Più di mille referenze enoiche tra cui scegliere. Insomma, un’iso-

ARE COMBINED la felice basata su un’etica che fa

WITH MORE MODERN FLAVOURS particolare attenzione ad alimenti fondamentali e rigorosamente biologici (piazzale Aurelio 7, ph. +39 06

TO BE TASTED 5815274). IN THE MOST BEAUTIFUL OUTDOOR DAL BOLOGNESE Un’avventura familiare che si tra -

RESTAURANTS tinuare a offrire l’esperienza di una trattoria di lusso nel cuore di Roma. I piatti ricalcano le più amate ricette tradizionali emiliane a base di pasta fresca fatta in casa e salumi selezionati, a cui si aggiunge l’amatissimo Carrello dei Bolliti. Valore aggiunto la location, piazza del Popolo, per cenare avvolti da tutto il fascino della dolce vita e del tempo che fu (piazza del Popolo 1, ph. +39 06 3222799).