Politica per la Qualità e per la Sicurezza Alimentare 2023
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La Franzin Carni S.r.l. ha organizzato i propri sistemi produttivi con lo scopo principale di fornitre prodotti di qualità e sicuri per i consumatori. La DG intende perseguire come obiettivo strategico la Qualità e la Sicurezza dei prodotti realizzati implementando i seguenti aspetti: Attenzione rivolta al prodotto: Sicurezza, Legalità e Qualità 1. Qualità del prodotto: gli sforzi fatti negli ultimi anni per un’attenta selezione dei fornitori. 2. Monitoraggio delle corrette prassi igieniche di lavorazione in modo da garantire la qualità dei prodotti realizzati anche sotto il profilo igienico sanitario. 3. Attenzione da parte di tutta l’organizzazione per garantire la legalità dei prodotti realizzati anche nei confronti delle frodi. 4. Attenzione della direzione alla conformità dei contratti con gli addetti operanti presso l’organizzazione anche sotto il profilo etico e morale. 5. Gestione puntuale della rintracciabilità e della tracciabilità dei prodotti forniti. 6. Attenzione alle produzioni e alle materie prime utilizzate al fine di garantire l’assenza di allergeni non desiderati. In questo senso vengono monitorati i fornitori. 7. Uso di materiali e modalità di confezionamento idonei per il trattamento di conservazione al fine del mantenimento delle caratteristiche igieniche ed organolettiche. 8. Sviluppo nuovi prodotti in modo da rendere la ditta in grado di soddisfare tutte le richieste della clientela HORECA e GDO. 9. Attenzione all’ambiente applicando la normativa cogente relativa alla gestione dei rifiuti e all’inquinamento dell’aria tenendo sempre i nostri impianti ben mantenuti, efficienti e aggiornati. 10. Un approccio con criterio di miglioramento continuo 11. Applicazione di un sistema di food defence 12. Mantenimento di un disciplinare di etichettatura facoltativa approvato dal Ministero. 13. Sviluppo della Cultura dela Sicurezza Alimentare cosi come previsto dalle norme cogenti. Attenzione rivolta all’organizzazione 1. L’organizzazione deve avere una comunicazione interna e verso l’esterno efficace ed efficiente tramite l’uso di sistemi informatici adeguati. 2. Un rispetto di criteri etici nei confronti del personale interno. 3. Aumento del fatturato. Attenzione rivolta al cliente 1. Continuità del rapporto con il cliente dando un’assistenza puntuale mediante il sistema commerciale con due canali: HORECA e GDO 2. Recepire le segnalazioni e i reclami da parte dei clienti con valutazione critica per il miglioramento continuo. 3. Un comportamento che tiene conto di criteri etici nel rapporto con il cliente, legati alla serietà che la nostra organizzazione da anni porta avanti. La Direzione si impegna a divulgare la Politica per la Qualità sopra esposta e ad effettuare controlli periodici al fine di verificarne sistematicamente l’attuazione. Meolo li 22/06/2023
Il Direttore Generale Cestaro Ornello