Spanish - TR301 Part B: GSNETX Camping Outdoor Skills Day

Empieza de Forma Sencilla

Tienes cocinas interiores. Planea una comida fácil para la noche de su llegada. Usa métodos para comidas que no necesiten ser cocinadas para su preparación, pero asegúrate de que las niñas estén involucradas y sean responsables de asegurarse de que la comida se lleve a cabo.

Comidas de una Sola Olla

Si son campistas primerizas, aprendan a cocinar al aire libre con comidas que se puedan preparar en una sola olla.

Asegúrate de Tener Mucha Luz Natural

Mientras aprendes, trata de no encender fogatas cuando esté oscuro. Si tienes que iniciar una fogata, asegúrate de tener tiempo para instalar la estructura y colocar estratégicamente las herramientas para apagarla de manera segura.

Apaga el Fuego

Mientras terminan las tareas de limpieza de la comida, lleva a todas las niñas alrededor del círculo de fuego para una demostración de cómo apagar el fuego con el método Girl Scout de rociar y rastrillar.

Enseña las Reglas de Seguridad para Manejar los Cuchillos

Usa los videos de YouTube compartidos en este capítulo o busca algunas otros. Usa la técnica Happy Lion Paws (Garritas Felices de León) que se mostrará en la clase hoy para reforzar los comportamientos seguros.

Usa Diferentes Tablas de Cortar

Enséñales a las niñas sobre la contaminación cruzada y cómo las bacterias pueden enfermarlas. Usa tablas de cortar de diferentes colores para carnes y verduras.

Almacena la Carne en la Parte Inferior

Almacena la carne cruda (en recipientes de almacenamiento si es posible) en el fondo de la hielera protegerá a otros alimentos de contaminarse en caso de que haya algún goteo.

Evita Desperdiciar

Fomenta servir la comida en porciones más pequeñas para que haya menos que raspar al lavar los platos.

Limpieza Fácil

Enjabona el fondo exterior y la mitad de los lados de las ollas de cocina que no sean de hierro fundido y de la tina de agua de acero para facilitar el lavado de las manchas del fuego. No se debe usar jabón en utensilios de cocina de hierro fundido.

Hierro Fundido

Parte de la razón por la que los utensilios de cocina de hierro fundido se oxidan es porque no están lo suficientemente engrasados. Considera hervir cualquier alimento pegado y no usar papel aluminio. Las niñas también corren menos riesgo de comer pedazos de papel aluminio de esa manera.

Transportar Agua al Círculo de Fuego

Para las niñas más pequeñas, usa los botes de detergente o de leche más pequeños para llevar agua al círculo de fuego y verterla en las cubetas de acero que se usan para calentar el agua para la limpieza.

En Caso de Dudas

Consulta las Políticas y Procedimientos para Voluntarios de GSNETX, los Elementos Esenciales para Voluntarios de GSUSA o la Lista de Verificación de Actividades Seguras para Acampar.

Compara los Campamentos y Talleres

Visita y explora la página de los campamentos en el sitio web de GSNETX. Los folletos del campamento están disponibles para descargar y explican las características y el diseño de los campamentos.

Incorpora el ser “Dirigido por Niñas” en el Proceso de Toma de Decisiones

Usa un método de votación como colocar puntos adhesivos o dejar caer frijoles pintos en un tazón para votar y saber a dónde quieren ir y qué quieren hacer.

Planea con Anticipación

La demanda de los lugares para acampar como tropa es alta, así que reserva con anticipación y usa el tiempo que tienen, antes de ir de campamente, para enseñar a las niñas las habilidades que usarán en el viaje y prepararlas para la experiencia, poco a poco en cada reunión.

Respeta los Límites de Velocidad y el Flujo de Tráfico Publicados

Las niñas suelen caminar por los caminos y senderos. DESACELERA. Debes estar atento a las señales.

Leer el Tablero de Anuncios

Cada casa de la unidad tiene un tablero de anuncios con procedimientos de emergencia e información del hospital local. Haz que un grupo de niñas se encargue de encontrarlo y señalar a la tropa dónde está y qué información contiene. Asegúrate de leerlo detalladamente.

Usen el 'Sándwich' de Líderes en las Caminatas

Como mínimo, encárgale a un líder que se coloqué cerca del frente de la fila y otro al final. Si tu grupo es más grande, pídele ayuda a más líderes y asigna, además de esas posiciones, a uno para que vaya en medio del grupo.

Aprovechen el Campamento para Obtener Insignias de Actividades al Aire Libre o Parches de Campamentos de GSNETX

Revisa los folletos de la insignia de la Guía para niñas de Girl Scouting (actividades de Girl Scouts) o busca en el Kit de Recursos para Voluntarios (VTK) las actividades de la insignia de Liderazgo al aire libre. Busca también en el sitio web del concilio los programas de parches exclusivos del concilio. Los Juegos son la Mejor Forma en que un Niño puede Aprender Inventa o busca juegos en Google para enseñar habilidades para acampar como:

- Vestimenta Apropiada

- Seguridad al caminar

- Trabajo en equipo como patrulla

- Hacer o Atar nudos

- Barrer

- Limpiar

Compromiso

Cuando las NIÑAS elaboran el contrato de comportamiento en los campamentos y las consecuencias por no cumplir con este, se sienten más comprometidas a obedecer

Encuentra Niñas Mayores que te Puedan Ayudar

Comunícate con tu unidad de servicio para ver si alguna niña más grande que las de tu tropa, tiene el conocimiento y le gustaría enseñarles a tus niñas varias habilidades de campamento. A las niñas no solo les encanta trabajar con "niñas grandes", sino que a menudo las niñas mayores necesitan (¡y disfrutan!) tener la oportunidad de trabajar con las más pequeñas.

Las niñas serán divididas en patrullas. Dentro de los pequeños grupos trabajarán juntas para lograr las siguientes tareas:

• Hacer un inventario de su equipo

• Armar su cocina al aire libre, la estación de preparación y el áreas de lavado

• Dar una explicación de las prácticas y los procedimientos de seguridad contra incendios

• Dar un explicación de las habilidades de manejo seguro de los cuchillos

• Preparar una comida y cocinarla en un ambiente al aire libre

• Limpiar usando la metodología de lavado de platos de Girl Scouts

• Desmontar su campamento y guardar apropiadamente todo el equipo

• Repaso y reflexione con la clase

Coloca una palomita en la afirmación que más te represente de las siguientes áreas:

Fogatas:

1) No sé encender un fósforo y mucho menos una fogata. Alguien más debería hacerlo.

2) Nunca he construido ni encendido una fogata, pero estoy dispuesta a aprender.

3) Sé cómo construir y apagar una fogata.

4) Ya les he enseñado a las niñas de la tropa cómo construir y cocinar sobre una fogata.

Nudos:

1) No me gustan los nudos; son demasiado duros.

2) No conozco ningún nudo, pero estoy dispuesta a aprender.

3) Sé cómo hacer un nudo cuadrado. Puede que tenga que practicar con los demás.

4) Sé cómo hacer un nudo cuadrado, un nudo de enganche de clavo y un nudo de cabeza de alondra. ¡No son un problema para mí!

Seguridad para Manejar los Cuchillos:

1) Yo he nunca cocino.

2) Uso cuchillos de cocina en casa; sin embargo, estoy dispuesta a aprender sobre la seguridad para manejar los cuchillos y mejorar esa habilidad.

3) Conozco tan bien las habilidades de seguridad para manejar los cuchillos que probablemente podría enseñarlas.

4) Ya he enseñado habilidades de seguridad para manejar los cuchillos a las niñas y he supervisado la preparación de las comidas de la tropa.

TOTAL:

SIEMPRE es mejor tener a las niñas activas e involucradas en mantener el campamento funcionando adecuadamente usando las tareas Kapers de Campamento. Asegúrate de que las niñas diseñen la “Tabla de Tareas Kapers del Campamento” durante las reuniones de planeación y colocarla en un lugar visible del campamento. Repasa estas tareas con las niñas en una reunión antes del campamento. Varias de estas habilidades deben demostrarse o practicarse antes del campamento para que las niñas se sientan preparadas para asumir el desafío.

Hacer Fogatas Cocinar

Servir la Comida Lavar Platos Recoger la Basura

PREGUNTA: ¿Dónde están los adultos en la tabla de las tareas Kapers?

RESPUESTA: ¡No lo están! Usa a los adultos encargados en el campamento para que sean Capitanes Kapers encargados de supervisar y guiar a las niñas en sus deberes.

Aprovecha a tus conductores y adultos encargados de la seguridad consciente y asigna a cada uno de ellos para supervisar a las patrullas en uno de los deberes. Las patrullas de niñas rotarán por las estaciones; sin embargo, el adulto supervisor permanecerá con el mismo deber. Al igual que con las niñas, hay algunas ventajas en mantener a los adultos activos e involucrados. También es una excelente manera de conocer y relacionarse con todas las niñas. Modifica las siguientes tareas para alinearlas con sus métodos de cocina, es decir, cocinar en fogata, estufa de propano o estufa de interior.

Es necesario si se van a hacer fogatas.

PATRULLA DE BOMBERAS (ENCARGADAS DE LA FOGATA):

1. Junten la madera, clasifíquenla en montones por tamaño sobre una lona pesada. Cubran. Esta tarea puede ser realizado por toda la tropa al comienzo del viaje y utilizado para todas las comidas. Si usan carbón, lleven su chimenea de carbón y los suministros para encender fuego.

2. Reúnan el equipo de seguridad: pala, rastrillo, 2 cubetas de agua.

3. Preparen el círculo de fuego, coloquen la parrilla y luego enciendan el fuego. Si están construyendo una fogata de leña, hagan un marco en A abierto al viento.

4. Enciendan la fogata y aliméntenla. ¡USEN EL SISTEMA COMPAÑERAS (BUDDY SYSTEM) Y NUNCA DEJEN EL FUEGO DESATENDIDO!

5. Apaguen solo después de que se haya calentado el agua para lavar platos. ROCIAR CON AGUA Y REVOLVER con un rastrillo.

PATRULLA DE COCINERAS:

1. Reúnan los utensilios, ollas, sartenes, agarraderas.

2. Enjabonen el exterior/fondo de las ollas y sartenes para evitar que se pegue el hollín. También enjabonen el balde para lavar los platos. (Nota: ¡no enjabonen los utensilios de hierro fundido, NUNCA!)

3. Reúnan el agua para cocinar, todos los ingredientes y preparen la comida.

Necesario tanto si se cocina en el interior como el exterior.

4. Vigilen la comida con atención. Cuando las brasas están calientes hacen que la cocción sea más uniforme.

5. Para tener agua caliente lista para limpiar, llenen 1 o 2 ollas grandes con agua y colóquenlas al fuego mientras cocinan y comen. Esto podría ser responsabilidad de la Patrulla de Lavaplatos.

Si bien esta lista de tareas Kapers tiene 7 roles, puedes combinar tareas si tiene menos adultos encargados en el campamento.

Necesario tanto si se cocina en el interior como el exterior.

PATRULLA DE MESERAS:

1. Hagan centros de mesa para las mesas. NO usen materiales de plantas o árboles que estén vivos.

2. Preparen los platos para servicio, utensilios para servicio y ayuden a mantener la comida caliente y cubierta.

3. Acomoden la línea de alimentos, vajilla de servicio, servilletas, bebidas.

4. Dirijan una canción para dar las gracias o agradecer por la comida.

5. Sirvan la comida, no se olviden de las personas que atienden el fuego.

6. Cubran y guarden los alimentos cuando terminen de servirlos.

7. Proporcionen un contenedor de basura y limpien mientras sirven.

8. Construyan la línea de hundimiento usando la bolsa de red (Dunk bag) y asegúrense de que esté lista para funcionar.

PATRULLA DE LAVAPLATOS:

1. Trabajen con la Patrulla de Cocineras para calentar agua en 1-2 ollas grandes.

2. Preparen un recipiente redondo grande para lavar usando agua caliente y una cantidad moderada de jabón para lavar platos.

3. Preparen un segundo recipiente redondo grande para enjuagar con agua tibia.

Necesario tanto si se cocina en el interior como el exterior.

4. Preparen un tercer recipiente redondo grande para un baño tibio con desinfectante de los utensilios de cocina. Agreguen una pequeña cantidad de lejía, aproximadamente 1 cucharada por galón.

5. Supervisen los utensilios en las bolsas de hundimiento (las niñas deben raspar y lavar sus propios platos).

6. Laven los utensilios, tazones para servir, jarras, etc.

7. Laven las ollas, sartenes y parillas al final.

8. Cuelen el agua de las partículas grandes de comida y tírela a la basura.

9. Tiren el agua en el área designada lejos del campamento y los senderos para evitar áreas fangosas.

PATRULLA DE LIMPIEZA Y BASURA

1. Reúnan las sobras: guarden o tiren

2. Asegúrense de que todos los utensilios y platos para servir se entreguen a la Patrulla de Lavaplatos para que los laven.

3. Guarden todos los alimentos perecederos en la hielera.

4. Recojan los productos de papel adicionales.

Necesario tanto si se cocina en el interior como el exterior.

5. Guarden el equipo en los automóviles si es necesario.

6. Tiren toda la basura.

Clausura de las tareas Kapers de Campamento

CASAS UNIDAD en las propiedades del concilio: Llegada-

1. Hagan un inventario de todos los artículos proporcionados en la casa de la unidad del sitio (escobas, rastrillos, parrillas, baldes, etc.). Notifiquen al administrador del sitio si falta algo de lo que necesitan.

2. Barran el piso.

3. Preparen la mesa y las sillas.

4. Limpien las mesas. Salida -

5. Limpien las mesas.

6. Vuelvan a acomodar las sillas o bancos de madera al lugar en donde los encontraron.

7. Barran los pisos y las áreas exteriores de los porches.

8. Si los pisos están embarrados, enjuáguelos usando trapeadores y cubetas de agua.

9. Vacíen los contenedores de basura y coloquen bolsas de basura nuevas; coloquen correctamente la tapa de seguridad.

10. Regresen las escobas, rastrillos, cubetas al armario de almacenamiento.

11. Hagan un inventario final de todos los artículos. ¿Su lista coincide con el inventario a su llegada?

12. Apaguen las luces, el aire acondicionado o la calefacción según las instrucciones del campamento.

13. Cierren y pongan el seguro a las puertas de todas las cabañas, baños (letrinas) y refugios de las unidades.

14. En el baño (letrina): Limpien los lavabos y encimeras. Barran y trapeen el piso. Repongan el papel higiénico y jabón de manos

MÁSTER DE LA COCINA (GRUB)

1. Siempre compren un poco más de lo que creen que necesitará su tropa.

2. Calculen las porciones que se servirán (es decir, 2 huevos, 2 salchichas, 2 panqueques por niña)

Responsable de planeación previa al campamento.

Puede asistir al campamento y asumir el puesto de Capitán de la Patrulla de Cocina.

3. Preparen hielo para la hielera; organicen la comida: la primera comida colóquenla arriba, la última abajo.

4. Las carnes crudas deben separarse y colocarse en contenedores para evitar la contaminación cruzada.

5. Cumplan con su presupuesto y ajusten la lista de compras según sea necesario. Tengan en cuenta las alergias alimentarias.

Consideraciones para el Máster de Cocina:

Ahora que sabes lo que estará comiendo la tropa... ¡debes llevarlo y mantenerlo fresco!

¿Qué tan grande es el grupo?

 Deben tener en cuenta el tamaño del grupo al planear las comidas. Usen las porciones por paquete enumeradas en el alimento que está comprando como guía.

 Si el agua potable es cuestionable, lleven por lo menos 1/2 galón de agua por persona por día.

 Guarden los alimentos secos no perecederos en bolsas grandes de plástico con cierre hermético. Si usan plástico transparente, podrán ver lo que hay en cada uno. Menos cajas = más espacio de almacenamiento.

 Puede transportar productos enlatados en bolsas de compras reutilizables.

 Siempre mantengan mantequilla de maní, mermelada, queso, pan o algunas opciones por si alguien en la tropa es alérgico a las nueces, o si no les gusta la comida.

¿Cuántas hieleras necesitarán?

 Organicen y etiqueten los contenedores en la hielera. Empaquen las bebidas en una hielera y los alimentos perecederos en otra. De esa manera, cuando las campistas abran la hielera de bebidas para reponer sus bebidas, los alimentos perecederos no estarán expuestos a las temperaturas cálidas del aire exterior.

 Mantengan fríos los alimentos que necesitan estar congelados. Coloquen los alimentos fríos en una hielera con hielo o paquetes de gel congelado. Los alimentos fríos deben almacenarse a 40 °F o menos para evitar el crecimiento bacteriano. La carne, las aves y los mariscos se pueden empacar mientras aún están congelados para que se mantengan fríos por más tiempo.

 No contaminar de forma cruzada. Asegúrense de mantener la carne, las aves y los mariscos crudos bien envueltos. Esto evita que sus jugos contaminen los alimentos preparados/cocinados o los alimentos que se comerán crudos, como frutas y verduras.

 Carne: Si tienen un grupo muy grande y están usando grandes cantidades de carne, consideren empacar la carne por separado en su propia hielera pequeña para mantenerla alejada de frutas y verduras. Si no traen suficiente carne para justificar una hielera separada, colóquenla en una bolsa de plástico y empáquela en el fondo debajo de los otros alimentos.

 Limpien sus productos. Enjuaguen las frutas y verduras frescas con agua corriente del grifo antes de guardarlas en la hielera, incluidas aquellas con piel y cáscara que no se comen. Froten las frutas y verduras de piel firme con agua corriente del grifo o frótenlas con un cepillo limpio para verduras mientras las enjuagan con agua corriente del grifo. Sequen las frutas y verduras con una toalla de tela limpia o una toalla de papel. Si las niñas están disponibles, pueden ayudar con esta tarea el día antes de partir.

Instrucciones: El grupo pequeño discute y el entrenador decide quiénes asumirá qué deberes de patrulla, durante la clase de cocina de hoy. Hay suficientes espacios para dividir el trabajo en partes iguales para un grupo de 10. Si tu grupo es más pequeño, asegúrate de haberlo dividido adecuadamente para que el trabajo sea equitativo.

Bomberas (Encargadas del Fuego)

Las responsabilidades de las encargadas del fuego incluyen:

- Recoger la leña

- Iniciar la fogata

- Vigilar y cuidar la fogata mientras está encendida para mantener a las cocineras en buena forma para que los alimentos sigan cocinándose.

- Apagar el fuego

- Ayudar a otras patrullas cuando sea posible

Meseras, Lavaplatos y Limpieza

Las responsabilidades de las meseras y limpieza incluyen:

- Poner una línea de hundimiento.

- Seleccionar y dirigir una canción de dar gracias para la comida.

- Crear un centro de mesa para la(s) mesa(s) de servicio

- Limpiar y acomodar la estación de lavado de platos en la mesa de las cocineras cuando hayan terminado.

- Poner la olla de agua en la estufa / fogata del campamento para que hierva mientras la gente come

- Lavar, secar y guardar los elementos de la caja de la patrulla. ¿Tienes todos?

Cocineras

Las responsabilidades de las cocineras incluyen:

- Preparar y cocinar la comida.

- Mantener el área ordenada mientras cocinan.

- Guardar las sobras y la comida no utilizada.

- Ayudar a otras patrullas cuando sea posible

1) 2) 3)

1) 2) 3)

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Las Girl Scouts siempre dejan un lugar más limpio de lo que lo encontraron, y acampar o entrenar no son una excepción. Hay suficientes espacios para dividir el trabajo en partes iguales para un grupo de 10. Si tu grupo es más pequeño, asegúrate de haberlo dividido adecuadamente para que el trabajo sea equitativo Estas tareas deben hacerse antes de que los estudiantes se vayan.

Jardines

Incluye las responsabilidades:

- Revisar y comprobar cada círculo de fuego para asegurarse de que el fuego está apagado

- Vigilar que las cubetas vacías y las palas se devuelvan al armario de almacenamiento.

- Revisar los terrenos en busca de basura.

- Devolver cualquier material al salón de clases.

Cocina, Recepción y Baños

Incluye las responsabilidades:

- Limpiar los mostradores y guardar los artículos.

- Vaciar los botes de basura.

- Barrer el piso (y trapear si es necesario)

Limpieza del aula

Incluye las responsabilidades:

- Ordenar mesas y sillas.

- Ayudar a guardar los materiales del entrenamiento.

- Barrer el piso (y trapear si es necesario)

- Vaciar la basura

Actitudes y Comportamientos (calificada por el entrenador de la Patrulla) (8 puntos máx.)

- Cada miembro de la patrulla entiende claramente sus deberes kapers - 2 pt.

- Los miembros de la patrulla mostraron voluntad de aprender, hicieron preguntas para entender con más claridad o pidieron ayuda cuando fue necesario - 2 pt.

- Los miembros de la patrulla ayudaron a otros cuando no estaban ocupados en otras tareas - 2 pt.

- Los miembros de la patrulla demostraron buena comunicación y disposición para entrenar y ayudar a otros - 2 pt.

Puntos Totales de la Categoría:

(8 puntos máx.)

Inspección #1: Instalación del Campamento (calificada por diferentes instructores de patrulla)

(22 puntos máx.)

Están todas las herramientas y recursos necesarios en el círculo de fuego:

- Cubeta de agua - 1 pt.

- Rastrillo - 1 pt.

- Pala - 1 pt.

- El anillo exterior del círculo de fuego está debidamente marcado - 2 pt.

- Chimenea de carbón - adecuadamente llena e iluminada - 3 pt.

La estación de preparación de la comida está montada correctamente durante el tiempo de preparación

- La mesa del cocinero fue instalada cerca del círculo de fuego - 1 pt.

- Los ingredientes están organizados y listos para preparar la comida - 2 pt.

- Los utensilios de cocina están disponibles y listos para usarse - 2 pt.

- Una bolsa de basura está lista y cerca - 1 pt.

- Las medidas de seguridad para el manejo de cuchillos están colgadas cerca - 2 pt.

Está instalada una estación para lavarse las manos durante el tiempo de preparación en la mesa de picnic de la patrulla.

- Hay lavabo portable, agua, jabón y toallas de papel - 2 pt.

La línea de hundimiento (bolsas de red) está correctamente colgada durante el tiempo de preparación.

- En ambos extremos se usa el enganche de clavo - 2 pt.

- La línea es firme y a una buena altura - 1 pt.

- El letrero Tarjeta de Evaluación de la Patrulla está colgado en la línea - 1 pt.

Puntos Totales de la Categoría:

(8 puntos máx.)

(8 puntos máx.)

(2 puntos máx.)

(4 puntos máx.)

Demostración de Habilidades de Campamento (calificada por el entrenador de la Patrulla)

(50 puntos máx.)

TODAS:

- Cada miembro de la patrulla demuestra pasar con seguridad un cuchillo afilado - 2 pt.

- Cada miembro de la patrulla demuestra cómo atar un nudo cuadrado, un enganche de clavo y una cabeza de alondra - 2 pt.

- Cada miembro de la patrulla lava su propio kit de comedor (utensilios) y lo cuelga en la línea de hundimiento con un nudo de cabeza de alondra. - 2 puntos.

Patrulla de Bomberas (Encargadas del Fuego):

- Prendieron con éxito una fogata - 4 pt.

- Instruyeron a las cocineras sobre las reglas de seguridad contra incendios y supervisaron el cumplimiento de los procedimientos de seguridad durante el período en que se cocinó- 2 pt.

- Vigilaban y cuidaban el fuego para mantenerlo caliente para cocinar - 2 pt.

- Apagaron el fuego usando la metodología Girl Scout - 4 pt.

Patrulla de Meseras, Lavaplatos y Limpieza:

- Movieron la mesa de las cocineras cerca de la línea de hundimiento y pusieron la olla de agua en la estufa / fuego para que hirviera mientras la gente come - 2 pt.

- Instalaron la estación de lavado de platos correctamente - 2 pt.

- Enseñaron y dirigieron una canción de dar gracias para la comida - 2 pt.

- Crearon un centro de mesa y prepararon la(s) mesa(s) de servicio - 1 pt.

- Trabajaron en parejas para llevar el agua caliente y usaron guantes para protegerse las manos - 2 pt.

- Instruyeron y demostraron el método adecuado de raspado y lavado a los miembros de la patrulla - 2 pt.

- Supervisaron la línea de lavado de platos para asegurar que se hiciera correctamente - 1 pt.

- Lavaron, secaron y guardaron todas las herramientas de preparación del cocinero, los utensilios y los platos de servicio en la Caja de la Patrulla de la Cocina - 3 puntos.

- ¿Todos los elementos de la caja de patrulla están dentro? - 4 puntos ¡Menos 10 puntos si falta algún artículo!

- Lavaron, secaron y sazonaron adecuadamente el horno holandés - 3 pt.

- Eliminaron el agua de lavado de platos colando las partículas de comida y tirándolas2 pt.

Patrulla de Cocineras:

- Mantuvieron el área ordenada mientras preparaban - 2 pt.

- Cocinaron dos platos usando diferentes métodos de cocción - 3 pt.

- Demostraron comprensión de las reglas y procedimientos de seguridad contra incendios- 2 pt.

- Guardaron las sobras y los alimentos no utilizados - 1 pt.

Puntos Totales de la Categoría:

(6 puntos máx.)

(12 puntos máx.)

(8 puntos máx.)

(24 puntos máx.)

Inspección #2: Desmontar el Campamento (calificado por otro entrenador de patrulla) (20 puntos máx.)

Jardines

- Verificaron el círculo de fuego para ver que el fuego se hubiera apagado por completo -

2 pt.

- Se devolvieron las cubetas vacías, el rastrillo y la pala al cobertizo de almacenamiento -

2 pt.

- Revisaron los terrenos en busca de basura - 2 pt.

- Todos los materiales se retiraron del exterior al salón de clases interior - 2 pt.

Cocina, Recepción y Baños

- Revisaron que los contenedores estuvieran limpios - 1 pt.

- Revisaron que los botes de basura estuvieran vacíos y todas las bolsas se depositaron en el basurero - 2 pt.

- Revisaron que los pisos se hubieran barridos y estuvieran limpios - 2 pt.

Limpieza del Aula

-

Revisaron que las mesas estuvieran guardadas - 2 pt.

- Revisaron si los suministros de entrenamiento se guardaron en el armario de almacenamiento - 2 pt.

- Vaciaron la basura del aula - 1 pt.

- Revisaron que los pisos se hubieran barridos y estuvieran limpios - 2 pt.

Puntos Totales de la Categoría:

(8

(7 puntos

Resumen de Puntos de la Categoría: (100 puntos máx.)

Actitudes y Comportamientos

Inspección #1 Instalación del Campamento

Demostración de habilidades de Campamento

Inspección #2 Desmontar el campamento

TOTAL DE PUNTOS ACUMULADOS DE LA PATRULLA:

puntos máx.)

(5 puntos máx.)

máx.)

Por qué es importante:

¿Tienes todo lo que necesitas? Cuando estás en un campamento y descubres que no tienes todo el equipo que necesitas, esto puede plantear un verdadero dilema. ¿El tener que enviar un adulto a la tienda a comprarlo rompe la proporción de adultos responsables de la seguridad consciente? ¿Qué sucede si estás en medio de la preparación de una comida cuando descubres que no tienes un abrelatas? ¿Entonces qué pasa?

Instrucciones para las Patrullas de Cocineras, Lavaplatos y Limpieza:

• Trabajen con el entrenador que les asignaron. Tienen 10 minutos para revisar sus cajas de patrulla y/o bolsas de alimentos para asegurarse de que todos los artículos en la lista de suministros/materiales estén presentes y contabilizados.

• Desempaquen el equipo y hagan un inventario. Guarden el equipo de nuevo en las cajas.

• Si falta un artículo, notifiquen a su instructor de entrenamiento al final del período de tiempo asignado de 10 minutos. Si falta un artículo, pero no lo encuentran, tendrán que acudir a su sesión de cocina sin ese artículo esencial.

Instrucciones para la Patrulla de Bomberas:

• Vayan con su entrenador asignado para llevar el equipo de cocina al aire libre al círculo de fuego que les designaron.

Caja de la Patrulla de Cocina:

Cada caja de la patrulla de cocina contiene los siguientes artículos:

Cantidad Artículo

1 Juego de 3 tazones

1 Colador

2 Tablas de cortar

1 Abrelatas

1 Descorazonador de manzana

1 Pelador

1 Manteles

2 Cuchillos de chef

2 Cuchillos para pelar

1 Cucharón

1 Cuchillo sierra

1 Cuchara de cocina grande

2 Cucharas para servir

2 Cucharadas

1 Tijeras

2 Tenedores grandes para servir

1 Tenedor de mesa

1 Espátula metálica

1 Espátula de silicón grande

1 Tenazas

1 Levantador de tapa de horno holandés

1 Rollo de toallas de papel

2 Bolsas Zip Loc

1 Bolsas de basura

2 Guantes de cocina

1 Bolsa de tela

1 Papel aluminio resistente

1 Salero, Pimentero, Romero

1 Aceite en aerosol para cocinar

1 Delantal

1 Tazas y cucharas medidoras

1 Marcador permanente y marcador de pizarra blanca

Caja de Lavaplatos y Nudos, además, Caja de Seguridad de Cuchillos:

Cada caja de la patrula de lavaplatos y nudos contiene los siguientes artículos:

Cantidad Artículo

1 Guantes resistentes al calor

1 Encendedores

1 Pinzas de fuego para chimenea

1 Cerillos/Fósforos

1 Bolsa de carbón y chimenea

2 Limpiadores de hierro fundido

1 Esponja

1 Jabón para platos

4 Tinas para lavar platos

1 Colador

1 Utensilios

1 Rollo de toallas de papel

1 Bolsa de horquillas o pinzas de ropa

1 Botella de aceite vegetal (en el armario)

1 Bolsa de basura de plástico grande

1 Cuerda larga para marcar círculo de fuego

1 Cuerda mediana para marcar el espacio de la estufa de campamento

11 Cuerdas más cortas para Línea de Lavado

1 Bolsas de red grande

1 Cepillo para platos

1 roll Papel encerado (extra en el armario)

Misc. Cera para iniciadores de fuego

12 Ejem de iniciadores de fuego: cartones de huevos

Artículos de Seguridad de Chuchillos:

11 Tablas de cortar

11 Almohadillas

1 Bolsa con cierre hermético que contiene:

1 Tijeras

11 Cuchillos de plástico

11 Cuchillos de cocina

1 Afilador de cuchillo

1 Señal de seguridad de cuchillos

Por qué esto es importante:

• La mayoría de los accidentes y lesiones graves ocurren alrededor de un fogata abierta.

• Haz que sea segura y con previo entrenamiento y práctica, aprendan a hacer fogatas, cocinar afuera y apagar una fogata de manera segura para generar tranquilidad y confianza.

• ¿Sabes dónde se encuentra tu botiquín de primeros auxilios?

A pesar de que ahora eres un adulto capacitado en el campamento de tropa y practicarás cómo hacer una fogata de leña en clase, también debes planear tiempo en tus reuniones para enseñar a las niñas cómo hacerlo y darles tiempo para practicar. En el viaje de campamento, habrá otros adultos presentes. Sin embargo, no todos los adultos encargados de la “seguridad consciente” estarán familiarizados con los procesos de seguridad contra incendios y cocina al aire libre de Girl Scouts. Es una buena idea revisar este material con la persona asignada para supervisar la Patrulla de Bomberos para que el adulto se familiarice con Girl Scout Ways (Costumbres de las Girl Scouts).

Determina si este Procedimiento de Seguridad existe para la seguridad de... Marca las casillas a la derecha.

Usa pozos y anillos de fuego.

Antes de encender la fogata, debes tener siempre una cubeta con agua al lado de la fogata.

Limpia las hojas, agujas de pino y cualquier material inflamable que se encuentre alrededor de 10 pies del área de la fogata aproximadamente.

El fuego solo se inicia con fósforos y encendedores caseros, nunca con gasolina o queroseno.

Asegúrate de que las niñas sepan cómo encender los cerillos correctamente, alejándolos de sí mismas.

Usa el fuego para cocinar o hacer una fogata. Nunca juegues con o alrededor del fuego.

Tu fogata solo debe ser tan grande como la necesidad; mantén el fuego fácil de apagar, pero lo suficientemente grande para hacer el trabajo.

Cúbranse el cabello con un pañuelo. Recojan el cabello largo en una trenza o cola de caballo.

Eviten usar ropa que cuelgue, suelta o inflamable. No usen accesorios.

Enseña a las niñas a permanecer fuera del círculo de fuego y a arrodillarse alrededor del fuego cuando estén dentro del círculo de fuego para protegerlas de caer en él.

No se permite más de 2 personas en el círculo interior junto al fuego; uno para cuidar el fuego y restringir el área, el otro para ver cómo se cocina la comida. Si no hay comida cocinando; solo puede estar 1 persona en el círculo de fuego.

Nunca dejes una fogata desatendido. Antes de que todos abandonen el sitio, la fogata o fuego se debe haber extinguido por completo.

Extingan el fuego correctamente siguiendo los métodos de Girl Scouts.

Mantengan la disciplina alrededor del lugar de la fogata y asegúrate de que las niñas sigan los procedimientos de seguridad.

Medidas Sugeridas para el Círculo de Fuego / Fogata

• Solo está permitido que las bomberas (encargadas del fuego) y las cocineras estén entre los anillos exteriores e interiores de la fogata.

• Solo pueden estar dos personas (máximo) entre los anillos de fuego a la vez.

• Solo las cocineras pueden colocar algo sobre el fuego

• Mantengan su cabello recogido y cubierto.

• Solo las bomberas (encargadas del fuego) pueden mantener encendida la fogata.

• No deben correr o brincar cerca del círculo de fuego.

• No deben jugar con los palitos encendidos.

Revisando la seguridad contra incendios:

 Utilicen un anillo de fuego existente

 Comprueben las condiciones del anillo de fuego antes de empezar.

 Tengan siempre una cubeta con agua al lado del anillo de fuego.

 Tengan siempre cerca una pala y un rastrillo.

 Recojan su cabello y asegúrense de que nadie dentro o alrededor del círculo de fuego lleve ropa inflamable u holgada. (No está permitido listos colgantes para el cabello, cordones en las sudaderas, etc.)

 Mantengan cerca un botiquín de primeros auxilios.

 Establece los protocolos de la fogata con las niñas con respecto a los anillos interiores y exteriores del círculo de fuego… quién tiene permiso de entrar y cuándo, quién no, etc.

 No usen ropa de nylon, ya que, al igual que otros materiales sintéticos pueden derretirse en la piel. La eliminación segura requiere tratamiento por parte de profesionales médicos y, por lo general, también requiere eliminar o retiro de la piel.

Se pueden hacer fogatas:

• En los lugares que se permite quemar madera

• Cuando el peligro de incendios es bajo y no existe prohibición de realizar quemas o encender fogatas

• En casos de emergencias para cocinar, mantenerse caliente o como señalización

• Cuando no hace demasiado viento ni está demasiado seco

Material de madera para recolectar:

Yesca: delgada, no más gruesa que un fósforo. Arde al ser tocada con un fósforo. Usa ramitas pequeñas o virutas de madera.

Palos: palos secos y ramitas grandes como un lápiz hasta pedazos tan grandes como un pulgar y de 6 a 12 pulgadas de largo. Los palos deben poder “romperse” en lugar de doblarse.

Troncos: la madera más grande que mantiene el fuego encendido, piezas que son apenas más grandes que los palos hasta convertirse en troncos de buen tamaño.

La madera blanda (pino, árbol de corteza de papel, abedul) produce altas llamas, se calienta rápido, no es bueno para el uso de sartenes, pero es excelente para calentar el cuerpo y hervir agua.

La madera dura (roble, nogal) produce menos llama, pero más carbón, lo cual es ideal para cocinar. Crea incluso carbón si se le da tiempo.

Consejos para Recolectar Madera:

• La madera seca se quema mejor. La madera seca se rompe y se quema.

• La madera que se dobla y no se rompe está verde y solo arderá si el fuego es muy caliente.

• La madera que se desmorona está podrida. La madera podrida simplemente arderá y humeará sin emitir calor.

• Revisen con anticipación para asegurarse de que la recolección de leña esté permitida en el campamento o si necesitan traer desde casa. Si es así, asegúrense de que las niñas recojan yesca, palitos y troncos. Reúnan tres veces más madera de la que creen que necesitarán.

• Construyan su pila de leña lo suficientemente lejos del fuego para que no salten chispas, sin importar con qué frecuencia cambie el viento.

• Apilen la madera en montones separados de yesca, palos y troncos.

• Enseña a las niñas que son las encargadas de hacer la fogata, a llevar temprano por la mañana la yesca y los palos dentro del refugio o cabaña de la unidad, para que estén a salvo del rocío y secos para ellas en la mañana.

• No quemen la hiedra venenosa, ya que el humo también provoca una reacción y puede hacer que las personas, a kilómetros a la redonda, experimenten el sarpullido dentro de sus pulmones.

• Siempre pregunta acerca de las alergias a los árboles antes de un campamento y eviten quemar ese tipo de madera. Por ejemplo, muchas personas son alérgicas al cedro o al mezquite y quemar ese tipo de madera puede hacer que tengan que abandonar el área.

3 Componentes Claves:

1. Fuego (cerillos/fósforos)

2. Combustible (madera)

3. Oxigeno. ¡Asegúrense de que el aire pueda llegar al fuego o se extinguirá!

3 Estructuras Básicas para Construir una Fogata:

Fogata en forma de A:

El comienzo básico para cada fogata

 Haz la letra “A” con palos grandes o troncos pequeños en el centro de tu hoguera. La madera que elijan debe tener aproximadamente 12" de largo y aproximadamente 1"-2" de diámetro. Los lados de la "A" pueden descansar directamente sobre el piso de la hoguera; la "barra transversal" debe descansar sobre los lados.

 Coloquen yesca dentro del triángulo superior de la "A" de modo que un extremo de cada ramita descanse sobre el piso de la hoguera y todas las ramitas estén apoyadas contra la barra transversal de la "A". El resultado debería ser una especie de cobertizo de ramitas en miniatura. No coloquen su yesca demasiado cerca, asegúrese de dejar suficiente espacio para una buena ventilación.

Fogata Tipi o Choza:

Formada por encima y alrededor de un marco en A para hacer que el fuego arda más alto. Sirve bien para usar debajo de una tetera para hervir agua o hacer un guiso.

 La imagen muestra cómo construir una fogata tipi pequeña con yesca y palos para hace un fuego más grande. Utiliza una bola de yesca fibrosa, que es solo otra opción de yesca.

 Para hacer una fogata tipi del tamaño de una hoguera o para cocinar, comienza por hacer un pequeño marco en forma de A en el centro de tu hoguera. Toma un tronco pequeño y crea una fogata tipi de madera alrededor del marco en A (la imagen a continuación muestra la idea general, solo aumenta significativamente la escala). Asegúrate de dejar al menos una abertura lo suficientemente grande para que alcances el marco en forma de A en el interior, y asegúrate de que los lados de tu tipi estén lo suficientemente cerca del marco en forma de A para que se enganchen cuando enciendas el fuego.

Fogata Cabaña de Madera:

Formada alrededor del marco en A para hacer un fuego sólido y de larga duración.

 Comienza por hacer un pequeño marco en A o un tipi en el centro de tu hoguera. Construye una cabaña de madera en miniatura de troncos de tamaño pequeño o mediano alrededor del marco en forma de A o del tipi. El tamaño de la madera que elijas estará determinado por el tamaño del fuego que deseas tener.

 Coloca los troncos gradualmente hacia el centro a medida que construyes la cabaña. Recuerda dejar suficiente espacio para una buena ventilación. Al final, tendrá la apariencia de una pirámide.

1. Antes de preparar tu fogata, debes conocer la dirección predominante del viento. Bloquea el viento para poder encender el cerillo/fósforo. Enciende fuego colocando tu encender/cerillo/fósforo prendido a la yesca. Es útil encender la yesca en varios puntos, pero no creas que debe usar muchos fósforos para hacerlo.

2. Utilizar un fósforo para encender la fogata son la norma para el constructor de fogatas experimentado, ¡pero no sientas que debes hacerlo perfecto! Nadie lo hace al principio, así que utilízalo como un modelo a seguir para las niñas de que esfuerzo + persistencia = mejores resultados. A medida que todas mejoren sus técnicas para recolectar y preparar los materiales para hacer y encender la fogata, descubrirán que cada vez se necesitan menos fósforos.

3. Una vez que la yesca se esté quemando, agrega cuidadosamente más yesca a la llama, una pieza a la vez. Agrega más piezas tan rápido como crece el fuego. No agregues una nueva pieza hasta que la pieza anterior se haya encendido. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las piezas para mantener una buena ventilación. Si agregas demasiadas piezas demasiado rápido o demasiado juntas, el fuego se extinguirá por falta de oxígeno.

4. A medida que agregas piezas, aumenta gradualmente el tamaño de la madera. Agrega piezas en un patrón de enrejado: coloca varias piezas paralelas entre sí en una capa y luego agrega la siguiente capa perpendicular a la anterior.

5. No agregues las piezas de madera más grandes hasta que el fuego esté muy bien establecido.

Mantén la Fogata Encendida:

 Siempre que agregues leña al fuego, NO la arrojes, colócala con cuidado. Echar o arrojar leña al fuego produce chispas, que pueden caer sobre algo inflamable y provocar un incendio. Colocar la madera con cuidado también te da más control sobre dónde termina la madera y ayuda a evitar que la leña se desplace o se derrumbe.

 Mantén el fuego pequeño y controlado. La mayoría de las veces, no hay absolutamente ninguna necesidad de una fogata tan grande.

 Si necesitas volver a encender el fuego de las brasas, o hacer crecer las llamas, sopla suave y constantemente en un área específica de los lados de la fogata (NO desde arriba). No soples y resoples, usando grandes ráfagas de aire desenfocado, y no uses un dispositivo de ventilación. A medida que soples, ten en cuenta las chispas, los carbones y las cenizas y dónde caen.

 Piensa con cuidado antes de agregar más piezas grandes de leña a la fogata. Planea con anticipación para saber cuándo quieres que se apague el fuego y deja que comience a extinguirse al menos una hora antes, debes dar más tiempo si tiene una fogata bien encendida llena de grandes trozos de madera.

Espolvorear, Espolvorear / Rastrillo-Rastrillo:

 Usa la menor cantidad de madera posible para conservar los recursos naturales.

 Deja que el fuego se apague tanto como sea posible.

 Moja el área alrededor del fuego.

 Usa un rastrillo para romper y esparcir las brasas.

 Alisa las brasas esparciéndolas; rocíalas con agua; rastrilla y alisa de nuevo.

 Repetir hasta que no queden brasas ni cenizas grises.

 Mantén tu mano a 6” sobre el fuego y cuenta hasta 5. Si no sientes calor, mueve tu mano a 3”. Si no sientes calor, mueve tu mano al suelo, toca la tierra y canta "Make New Friends" mientras buscas calor. Si no sientes calor, tu fogata se ha extinguido.

 Puede que te ponga nerviosa hacer esto, pero debes asegurarte de que no haya brasas debajo.

 No debes desenterrar tierra en los círculos de fuego.

Cosas que Deben Recordar:

 Lleven su propia leña. Si deben recolectar leña, planeen buscar madera que esté "muerta, caída y pequeña", de aproximadamente 1 pulgada de diámetro o menos.

 Verifiquen las restricciones para hacer fogatas debido al peligro de incendio y/o problemas de contaminación del aire. Google: Prohibición de quemas en Texas (Texas Burn Ban). Si hay una prohibición de quemas en el condado de su destino, planeen usar estufas de gas propano en su lugar.

 Nunca arrojen basura de ningún tipo a la fogata. El papel aluminio y las latas no se queman. El papel puede hacer que las brasas salgan volando del anillo de fuego. La quema de plásticos y espuma de poliestireno puede generar humos tóxicos.

Consideren: en lugar de tener una fogata todas las noches, pasar una noche sin una. Escuchen los ruidos, hagan una caminata nocturna u observen las estrellas. Siéntense alrededor de una mesa de picnic con una lámpara de gas, una vela grande o usen linternas.

Hacer S'mores es uno de los pasatiempos favoritos de las girl scouts, y probablemente la razón principal y ocasión para que una tropa haga un fogata.

SIN EMBARGO, debido a que implica cocinar azúcar en un palo sobre las llamas de una fogata, puede ser algo peligroso. Prepara a la tropa enseñándoles previamente las reglas del círculo de fuego y el orden en que fluirá la actividad, para evitar que te apresure una multitud emocionada.

Con Precaución:

1. Antes de comenzar cualquier actividad con fuego, asegúrense de que todas estén vestidas apropiadamente:

• No se permite ropa holgada ni listones o cordones que cuelguen

• El cabello debe estar recogido hacia atrás

• Los sombreros están bien, pero las decoraciones colgantes (swaps) no lo están.

• La ropa inflamable y la ropa a base de nylon (o telas sintéticas) no están permitidas cerca de las llamas/brasas.

2. Para un grupo de 24 niñas, no debes repartir más de 4 a 6 palitos para asar, para hacer cosas como S'mores, hot dogs o cualquier otra cosa que se cocine en un palito. Esto minimiza la cantidad de objetos afilados que se agitan después del anochecer y la cantidad de cuerpos en el fuego.

3. Limita el número de niñas que pueden estar en el anillo de fuego interior a 2 o 3 a la vez como máximo. Asegúrate de tener al menos dos acompañantes adultos que entiendan las reglas de seguridad contra incendios en el anillo interior para guiar y supervisar.

4. Una vez que cada niña ha asado su golosina, se sienta y le entrega su palito a la niña de a lado, para que pueda dirigirse al fuego para asar su golosina.

5. El asar bombones/malvaviscos directo en el fuego puede ser muy peligrosos. Diles a las niñas que NO agiten su palito con bombones/malvaviscos en el aire para apagar la llamas. Lo que deben hacer, es soplar sobre ellos como una vela.

6. Asigna a un adulto para que supervise la distribución de bombones/malvaviscos, salchichas, etc., para evitar confusiones.

La mejor manera de encender el carbón es no utilizar ningún tipo de carbón de encendido instantáneo o que tenga un aditivo para que se encienda sin líquido (para encender carbón). Estos aditivos pueden dejar un mal sabor que claramente no deseas. El carbón debe estar limpio y prácticamente no producir humo cuando está completamente encendido. ¡En Girl Scouts, NO UTILIZAMOS LÍQUIDO PARA ENCENDER CARBÓN!

Encender briquetas de carbón sin líquido para encender es fácil con una chimenea de carbón.

Los materiales deben colocarse en capas en la chimenea de carbón como se muestra en la imagen.

Se puede insertar un fósforo largo en los orificios en la parte inferior de la chimenea para encender los iniciadores de fuego y encender tu fuego.

Sabrás que el carbón está listo cuando se vuelve gris.

Puedes comprar una chimenea en una ferretería por menos de $15, pero también puedes hacer una por unos centavos:

1 lata grande de café

1 abrelatas

1 destapador de botellas de acero (church key)

1 gancho de ropa de alambre

Paso 1: Abre la lata

1 taladro con broca de 1/8”

1 par de cortadores diagonales

1 par de pinzas/alicates de punta fina

Con el abrelatas, quita ambos extremos de la lata para darle la forma de una chimenea básica.

Paso 2: Haz los orificios de ventilación

Usando el destapador de botellas de acero, haz una serie de agujeros triangulares en un lado de la lata con una separación aproximada de 2”. Esta será la parte inferior de tu chimenea.

Paso 3: Haz el mango o asa

• Taladra 2 sets de agujeros en cada lado de la lata; cada set debe tener un agujero en la parte superior de la lata y otro a unas 3 pulgadas de la parte inferior.

• Usando las pinzas, estira un gancho y pásalo por el orificio superior y luego por el inferior. En el interior de la lata, dobla el alambre para que no se pueda salir de la lata.

Usar:

Recuerda que tiene una parte superior e inferior abiertas, por lo que la chimenea de carbón debe ser instalada, los materiales deben colocarse en capas y encenderse dentro del círculo de fuego. Una vez que las brasas están grises, un adulto o una niña mayor, simplemente levanta la chimenea para exponer las brasas.

Las instrucciones de operación y cuidado varían según el tipo, y hay muchos tipos y opciones diferentes para estufas de gas propano para campamento. ¿La compraste nueva? ¿Te la prestaron? Siempre debes leer y seguir cuidadosamente las instrucciones de la estufa antes de usarla. Si el manual de instrucciones se pierde o te la prestan sin instrucciones puedes buscar en Google el tipo de estufa y aprender sobre cómo encenderla y sus cuidados.

 Prueba la estufa en casa y familiarízate con su funcionamiento antes de utilizarla en un viaje.

 Cualquier persona que vaya a utilizar la estufa debe aprender a usarla correctamente y con seguridad. Un adulto debe estar presente para supervisar el uso de cualquier estufa mientras las niñas cocinan.

 Si las niñas tienen la edad suficiente y están listas para calentar cosas en una estufa, pídeles que practiquen conectar y desconectar el gas propano de la estufa en una reunión si no lo han hecho antes.

 Coloca siempre la estufa sobre una superficie nivelada. Nunca coloques la estufa en el suelo para cocinar. Se recomienda usar un soporte para estufa.

 Nunca cocines dentro de una tienda de campaña o cabaña. Las estufas emiten monóxido de carbono, que es mortal y no se puede oler. Incluso con mal tiempo, cocina al aire libre.

 Asegúrate siempre de que los utensilios de cocina sean apropiados para el tipo y tamaño de la estufa.

 Para evitar incendios accidentales, mantén los materiales inflamables, como periódicos y prendas de vestir de poliéster, lejos de la estufa cuando los quemadores estén encendidos.

 Nunca dejes desatendida una estufa encendida.

 Es normal en climas cálidos y húmedos que el exterior del bote/recipiente parezca estar congelado o escarchado. La velocidad a la que se extrae el propano del tanque o cilindro también hará que el contenedor muestre una línea de escarcha visible, que indica el nivel líquido del propano dentro del tanque. Márcalo con cinta adhesiva para ayudar a realizar un seguimiento del nivel de combustible.

Consideraciones del Recipiente/Bote:

Los pequeños botes de propano que alimentan las estufas de propano están bajo intensas cantidades de presión y si las condiciones son correctas o incorrectas, dependiendo de cómo se mire, tienen el potencial de explotar. Para obtener los mejores resultados, almacena siempre los botes de propano en posición vertical en áreas bien ventiladas que estén alejadas de llamas abiertas, como las llamas que provienen de una fogata o el piloto de encendido de una estufa para acampar.

Por Qué Esto es Importante:

Es parte importante de un estilo de vida saludable:

• Las niñas que son parte de la planeación y preparación de las comidas se interesarán personalmente y se sentirán parte de todo lo que ayuden a hacer.

• Hay más posibilidades de que acepten probar alimentos nuevos y diferentes si han participado en la preparación.

• Trabajar en colaboración para preparar una comida crea bellos momentos para recordar y ese es el ingrediente más preciado de todos.

Es una habilidad para la vida:

• Todos necesitamos comer...es una gran experiencia aprender a cocinar para uno mismo y para lo demás

Excelente para la autoestima:

• Se necesitan muchas lecciones de piano para tocar una hermosa pieza en el piano, muchas lecciones de ballet para entender todas las posiciones y trabajarlas correctamente, y muchas prácticas de fútbol después de la escuela hasta que entiendas cómo se juega el juego. Pero todo lo que se necesitas es una lección de cocina para elaborar y completar la receta con éxito.

Comienza Simple y Ve Avanzando:

¡Preparar comidas ofrece a las niñas una oportunidad increíble de hacer algo en un ambiente colaborativo que podrán disfrutar juntas cuando el trabajo en la cocina esté terminado! La lista de beneficios, tanto para ti como para las niñas, supera con creces cualquier pequeño inconveniente que pueda ocurrir.

Los primeros cuatro niveles y algunos del nivel seis son prácticos para preparar en un entorno "Interior", utilizando estufas, hornos y comidas precocidas. Los niveles 5, 7, 8 y 9 son estrictamente para cocinar al aire libre. Una búsqueda en Internet puede proporcionar excelentes recetas para cocinar en fogatas, así que no tengas miedo de explorar y experimentar.

Cocinar es algo progresivo, así que deja que la tropa domine los niveles 1-4 antes de continuar.

Nivel 1

Sin Cocción: abre, prepara y come (ensaladas, sándwiches; es un buen comienzo en el manejo de cuchillos); se requiere muy poca preparación. Interior o exterior.

Nivel 2

Calienta y Come: calienta y come alimentos como comidas enlatados, sopas, guisos o chili, ¡se cocina muy RÁPIDO! Se puede cocinar en el interior de una estufa o al aire libre en un horno holandés.

Nivel 3

Comidas de Una Olla: prepare el plato principal en una olla y complementa con una ensalada, una bebida y un postre para una comida completa. Se puede cocinar en el interior de una estufa o al aire libre en un horno holandés.

Nivel 4 Envolver en Papel Aluminio o Cocinar a las Brasas: sella y cocina cenas con pollo u otras carnes y verduras. Cocina sobre brasas de carbón o leña, o en un horno interior.

Nivel 5 Cocina con Palitos: usando palitos de brochetas, sobre fogatas de carbón y leña

Nivel 6

Plancha, Cacerola o Estufa Hobo (de Vagabundo): pancakes, tostadas francesas, tocino, quesadillas, etc. Debes tener cuidado con el manejo de los sartenes, la grasa y los alimentos calientes.

Nivel 7

Horno Holandés: cuando se usa como un horno para hornear, produce excelentes alimentos, vale la pena el esfuerzo, pero puede llevar mucho tiempo. Busca el tipo de horno holandés con una tapa plana que tiene un borde para colocar carbón caliente en la parte superior.

Nivel 8

Horno de caja (solar): usa una caja de cartón forrada con papel aluminio resistente.

Nivel 9

Cocina solar: Usa el sol para cocinar; la planificación es esencial, necesitas tiempo y paciencia.

Asegúrate de tener en cuenta la destreza, la madurez y la experiencia de las niñas en el manejo de los cuchillos al elegir las recetas. Es muy probable que las daisies o brownies no tengan experiencia en la preparación de alimentos y el uso de utensilios de cocina, pero este no es siempre el caso. Y caso contrario, solo porque una niña es mayor, no asumas que tiene experiencia en la cocina. Es recomendable realizar una sesión de práctica con las recetas que hayan elegido en una reunión de cocina de prueba antes del campamento.

Ejemplo de Agenda de Reunión para Enseñar Habilidades Básicas para el Manejo de los Cuchillos:

 Aprendan las reglas básicas de seguridad y técnicas de manejo de los cuchillos.

 Muestra a las niñas videos de habilidades con cuchillos de YouTube para reforzar el aprendizaje.

 Aprendan sobre los diferentes tipos de cuchillos de cocina y sus usos comunes: para mantequilla, para pelar, chef, de sierra, etc.

 Usen un cuchillo para mantequilla o un cuchillo de plástico para practicar las habilidades de forma segura y para practicar cómo cortar objetos blandos como masa para galletas, plátanos o plastilina.

 Practiquen el uso de cuchillos de cocina y tablas de cortar para cortar apio, pepinos y zanahorias para la merienda. Practiquen el uso de otros utensilios afilados, como un pelador o un rallador.

Ideas Adicionales Enriquecedoras:

 Vean vídeos sobre artistas que tallan o esculpen comida utilizando cuchillos y otras herramientas afiladas.

 Observen a un chef cortar la comida para guarniciones elegantes.

 Practiquen primeros auxilios para cortes o quemaduras.

 Combinen el aprendizaje sobre cuchillos de cocina con una insignia de cocina o de manualidades o mientras se comentan actividades de alimentación saludable.

Refuerza los Conceptos Haciendo un Póster con las Reglas de Manejo de los Cuchillos para el área de cocina:

 Pide permiso a un líder antes de usar un cuchillo.

 Haz un círculo de seguridad extendiendo tu brazo y haciendo un círculo alrededor y por encima de ti, asegúrate de que nadie esté en tu círculo antes de usar el cuchillo.

 Al caminar, sostén el cuchillo por el mango, con la hoja hacia abajo. Mantén tu círculo de seguridad.

 Siempre corta sobre una superficie plana y estable, nunca en tu regazo.

 No dejes el cuchillo fuera cuando hayas terminado; límpialo y guárdalo rápidamente.

 Nunca coloques un cuchillo en agua jabonosa con otros platos; alguien podría no saber que está ahí.

Reglas para el Manejo de los Cuchillos

8 Latas de Sopa de Taco: para 10 - 12 personas / POLLO como proteína

Nivel 2

Calienta y Come: calienta y come alimentos como comidas enlatados, sopas, guisos o chili, ¡se cocina muy RÁPIDO! Se puede cocinar en el interior de una estufa o al aire libre en un horno holandés.

Ingredientes:

Productos enlatados/secos:

• 1 lata (15 oz.) de frijoles negros, escurrido

• 1 lata (15 oz.) de frijoles pintos, escurrido

• 1 lata (14.5 oz.) de tomates pequeños cortados en cubitos, escurrido

• 2 latas (15.25 oz.) de maíz dulce, escurrido

• 2 latas (12.5 oz.) de pechuga de pollo blanca, escurrido

• 1 lata (10.75 oz.) de crema de sopa de pollo

• 1 lata (14.5 oz.) de salsa de enchilada verde

• 1 caja (32 oz.) de caldo de pollo

• 1 paquete de sazonadores para tacos

Toppings / Extras:

• Bolsa de 20 onzas de chips de tortilla mission

• 1 paquete (8 oz) de queso rallado

• 1 bote pequeño de crema agria

Instrucciones:

Libre de Gluten / Libre de Lácteos si se quitan los toppings.

NOTA: Se puede hacer una versión vegetariana dejando de lado el pollo enlatado y sustituyéndolo por crema de apio y caldo de verduras.

1. Mezcla todos los ingredientes (excepto los toppings) en una olla grande.

2. Calienta hasta que esté tibio, revolviendo ocasionalmente.

3. Sirve con chips de tortilla.

4. La crema agria y el queso son ingredientes opcionales.

Esta receta es EXCELENTE para las niñas más pequeñas y las tropas que aún no han practicado ni dominado las habilidades de corte. Se requiere seguir instrucciones y una preparación, pero solo se usa un abrelatas.

Walking Tacos: para 10 - 12 personas: / CARNE como proteína

Nivel 3

Comidas de Una Olla: prepare el plato principal en una olla y complementa con una ensalada, una bebida y un postre para una comida completa. Se puede cocinar en el interior de una estufa o al aire libre en un horno holandés.

Ingredientes:

• 2 libras de carne molida

• 1 paquete de mezcla de sazonadores para tacos

• 1 paquete (8 oz) de queso rallado

• 1 cabeza o bolsa de lechuga, rallada

• 4 tomates cortados en cubitos

• 1 cebolla cortada en cubitos

• 1 lata (15 oz.) de frijoles negros, escurrido

• Salsa como aderezo

• Doritos en bolsas individuales: 1 por persona

Libre de Gluten / Libre de Lácteos si se quitan los toppings.

Instrucciones:

1. Dora la hamburguesa en el horno holandés a fuego medio.

2. Cuando la hamburguesa esté apenas rosada, agregue la cebolla picada y cocina hasta que la cebolla esté transparente.

3. Agrega el sazonador para tacos junto con 1/2 taza de agua y los frijoles negros. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.

4. Para servir, abre las bolsas de doritos y agrega la mezcla de carne y frijoles.

5. Cubre con lechuga picada, tomate cortado en cubitos, salsa picante y queso al gusto.

Cazuela de Enchiladas Vegetarianas: para 10 – 12 personas

Nivel 7

Horno Holandés: cuando se usa como un horno para hornear, produce excelentes alimentos, vale la pena el esfuerzo, pero puede llevar mucho tiempo. Busca el tipo de horno holandés con una tapa plana que tiene un borde para colocar carbón caliente en la parte superior.

Ingredientes:

• 18 tortillas de maíz

• 3 tazas de fajitas de verduras salteadas (cebolla y pimiento, como relleno para las enchiladas), saltea los vegetales en una olla aparte de la cacerola Horno Holandés. Retira del fuego y deja enfriar.

• 1 lata (28 oz) de salsa roja para enchiladas (verifica los ingredientes si eliges sin gluten)

• 1 lata (15 oz) de Frijoles Pintos

• 1 lata (15 oz) de Frijoles Negros

• 1 lata (15 oz) de Frijoles Pintos

• 1 lata (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos

• 1 bolsa (8 oz) de queso Monterey Jack o mezcla mexicana (puedes usar “queso” sin lácteos/vegano)

• Guarniciones opcionales: aceitunas, crema agria, pico de gallo, cebollas verdes, cilantro, aguacate

Vegetariana / Libre de Gluten / Libre de Lácteos si se sustituye por queso vegano

Instrucciones:

1. Esparce ½ taza de salsa para enchiladas sobre el fondo de la olla holandesa. Coloca 4 tortillas sobre la salsa. Parte las tortillas por la mitad según sea necesario para asegurarte de que el fondo de la olla esté cubierto.

2. Coloca 1 taza de verduras salteadas, ⅓ lata de frijoles, ⅓ lata de chiles verdes, ½ taza de queso y ½ taza de salsa para enchiladas sobre las tortillas.

3. Coloca una segunda capa de tortillas encima y coloca otra capa de 1 taza de verduras salteadas, ⅓ de lata de frijoles, ⅓ de lata de chiles verdes, ½ taza de queso y ½ taza de salsa para enchiladas sobre las tortillas.

4. Coloca una tercera capa de tortillas encima y una capa de 1 taza de verduras salteadas, ⅓ de lata de frijoles, ⅓ de lata de chiles verdes, ½ taza de queso y ½ taza de salsa para enchiladas sobre las tortillas.

5. Coloca la capa final de tortillas sobre la parte superior y esparce la ½ taza restante de salsa para enchiladas sobre ellas.

6. Espolvorea el queso restante por encima. Coloca la tapa del horno holandés.

7. Calienta el horno holandés a 375 grados colocando la cantidad adecuada de piezas de carbón debajo del horno holandés y encima de la tapa. Cocina durante 30-40 minutos o hasta que el queso se derrita.

8. Retira con cuidado el horno holandés de las brasas. Retira la tapa y deja enfriar durante 5-10 minutos, luego agrega las guarniciones deseadas y ¡disfruten!

Proporción de Piezas de Carbón en el Horno Holandés:

Papas a la Fogata: para 10 – 12 personas

Equipo:

• Papel aluminio resistente: cortado en seis rectángulos de 12 x 18 pulgadas

• Spray para cocinar

• Tazón para mezclar y utensilios de medición

Ingredientes:

• 3 libras de papas Yukon Gold (usa papas pequeñas), lavadas y cortadas en gajos o trozos de 2 pulgadas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de orégano seco o romero

• ½ cucharadita de cebolla en polvo

• ¼ de cucharadita de sal

• ¼ de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Rocía el lado interior del papel de aluminio donde reposará la comida, con spray antiadherente para cocinar.

2. Agrega los gajos o trozos de papa a un tazón grande.

3. Vierte el aceite de oliva sobre las papas y mezcla bien para combinar.

4. Mezcla los condimentos en un tazón pequeño y luego espolvoréalos sobre las papas. Mezcla bien las papas para cubrirlas completamente con los condimentos.

5. Divide las papas entre los rectángulos de papel de aluminio. No coloques demasiadas papas en cada paquete. Si están amontonadas, liberarán demasiado líquido mientras se cocinan y se humedecerán en lugar de quedar crujientes.

6. La clave de esta receta es crear un paquete de aluminio bien sellado. Para hacerlo, dobla los lados largos del papel aluminio para que se unan en el centro sobre las papas. Dobla los lados largos para crear una especie de costura.

7. A continuación, revisa los extremos cortos y dóblalos. Después, haz un pliegue doble para crear una costura.

8. Enrolla los extremos más cortos del papel aluminio al menos dos veces para crear un paquete sellado.

9. Coloca los paquetes de papas sobre las brasas. Cocina por 20 minutos, girando los paquetes a la mitad para que cada uno se cocine de manera uniforme. El tiempo de cocción de las papas al carbón es mucho más rápido que cuando se hornean las papas en el horno.

10. Retira los paquetes de las brasas. Abre con mucho cuidado ya que habrá vapor en cada paquete.

Vegetariana / Libre de Gluten y Lácteos

Elote Mexicano: para 10 – 12 personas

Equipo

• Papel aluminio resistente: cortado en cuatro rectángulos de 12 x 18 pulgadas

• Tazón para mezclar y utensilios de medición

Ingredientes:

•Elote en mazorca congelado: paquete de 24 mini elotes

•1 taza de mayonesa

•1 taza de crema agria

Instrucciones:

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de chile en polvo

• jugo de 1 limón

• 1 taza de queso cotija (puede sustituirlo por queso feta)

• cilantro

1. Coloca cuatro piezas grandes de papel aluminio resistente.

2. En un tazón, mezcla la mayonesa, la crema agria, la sal, el ajo, el comino y el chile en polvo con el jugo de limón.

3. Sumerge cada elote en la salsa, enrolla para cubrir bien y coloca sobre el papel aluminio. 6 elotes por hoja.

4. Envuelve el elote con el papel aluminio, formando un paquete sellado.

5. Coloca los paquetes sobre las brasas durante 20 minutos, girándolos en ambos lados para que se cocinen uniformemente.

6. Retira los paquetes de las brasas y abre con cuidado el papel aluminio. Espolvorea con queso Cotija y cilantro.

Manzana con Canela: para 10 – 12 personas

Equipo

• Papel aluminio resistente: cortado en cuatro rectángulos de 12 x 18 pulgadas

• Tazón para mezclar y utensilios de medición

• Pelador (puede dejar la piel puesta si lo desea)

• Descorazonador de manzanas

Ingredientes:

• Bolsa de 3 libras de manzanas Granny Smith (Honeycrisp, Fuji y Pink Lady también son deliciosas y funcionan en esta receta porque mantienen bien su forma una vez cocinadas). Esto te da aprox. 9 manzanas granny smith, peladas y en rodajas

• 1 taza de azúcar morena

• 1 cucharada de canela molida

• 2 barras de mantequilla

Instrucciones:

1. Pela, descorazona y corta las manzanas. Coloca las manzanas sobre cuatro pedazos grandes de papel aluminio resistente. Divide uniformemente.

2. En un tazón pequeño, mezcla la azúcar morena y la canela. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre las manzanas.

3. Corta ambas barras de mantequilla en ocho cucharadas cada una, para un total de 16 rebanadas. Coloca cuatro cucharadas de mantequilla en cada paquete de aluminio.

4. La clave de esta receta es crear un paquete aluminio bien sellado. Para hacerlo, dobla los lados largos del papel aluminio para que se unan en el centro sobre las manzanas. Dobla los lados largos para crear una costura.

5. A continuación, pasa a los extremos cortos y dóblalos. Después, haz un pliegue doble para crear una costura.

6. Enrolla los extremos más cortos del papel aluminio al menos dos veces para crear un bolsillo sellado.

7. Coloca los paquetes de manzana sobre las brasas. Cocina por 20 minutos, girando los paquetes en ambos lados para que cada uno se cocine de manera uniforme.

8. Retira los paquetes de las brasas. Abre con mucho cuidado ya que habrá vapor en cada paquete.

Para mostrar nuestra disposición por buscar desafíos y crecimiento personal, así como mostrar cortesía por el esfuerzo que otros hacen por nosotros... nos comprometemos a tomar siempre una mordida brownie.

Haz la señal de las Girl Scouts y repite después de mi:

Yo [DICES TU NOMBRE] prometo por la ley de las Girl Scouts que siempre, en campamentos, en mi casa o la casa de alguien más:

Probaré lo que alguien más cocine para mí o lo que yo cocine.

Tomaré una mordida…

Y masticaré

Y masticaré

Y pasaré

Y después sonreiré y diré… ¡GRACIAS!

Si me gusta, pediré un poco más y diré que ME GUSTÓ.

Si no me gusta, puedo decir… “No Gracias”.

Pero siempre diré ¡GRACIAS por cocinarme!

Por Qué Esto es Importante:

Un campamento bien organizado favorece a una limpieza organizada. Todos tienen un papel que desempeñar y comparten el trabajo.

Temas que se Cubren:

• 3 nudos básicos: nudo cuadrado, enganche de clavo y cabeza de alondra

• Instalación de una línea de hundimiento (lavado)

• Establecer una estación de lavado de platos apropiada

• Sistema o Método de lavado de platos

• Cuidados de un horno holandés

Los nudos se pueden usar para diferentes necesidades en un campamento, como atar un saco de dormir (nudo cuadrado) o colocar una línea de hundimiento (nudo enganche de clavo) para secar los kits de utensilios de cocina (nudo cabeza de alondra). Es posible que desees enseñar estos 3 nudos básicos a las niñas para prepararlas para su primer viaje de campamento.

Nudo Cuadrado:

• Se utiliza para unir dos cuerdas del mismo grosor:

o Entrega a cada persona un pequeño segmento de cuerda o un pañuelo enrollado para hacer una demostración. Pídeles que se paren en un círculo y sostengan su cuerda estirada frente a ellas.

o Di e identifica: Esta es mi mano izquierda. Esta es mi derecha.

o Practica con tu propia cuerda: Sosteniendo ambos extremos, el proceso es: Izquierda sobre derecha y abajo. (Pequeño tirón)

o Derecha sobre izquierda y debajo. (Tirón)

o Ahora has atado tu cuerda o pañuelo en un círculo.

o Haz que tu nudo sea revisado para ver si es exacto y luego deshazlo.

o Repite atar un nudo cuadrado, esta vez atando tu nudo o pañuelo con la persona parada a tu lado.

o Ata todas las cuerdas o nudos en una sola línea.

Ahora tienes una sola cuerda larga que puedes usar para colocar una línea de hundimiento.

Nudo Enganche de Clavo:

Se usa para sujetar un extremo de una cuerda alrededor de un árbol para colocar una línea para kits de utensilios de cocina o toallas mojadas.

o Coloca tu cuerda en diagonal a través del frente del tronco del árbol de modo que el extremo más corto apunte hacia abajo a la izquierda y el extremo más largo cuelgue hacia la derecha. (¡Pide a alguien que te ayude para mantenerlo alejado de la suciedad porque, después de todo, vas a colgar platos en él!)

o Toma el extremo libre de la cuerda en la parte superior (la parte larga) y enróllalo alrededor del árbol, llevándolo hacia abajo y debajo de la parte diagonal de la cuerda que ya colocaste sobre el árbol.

o Tira suavemente.

o Toma el extremo libre de la cuerda en la parte inferior y enróllalo alrededor del árbol. Asegura ese extremo suelto llevándolo por debajo de la parte de la cuerda que se encuentra en diagonal sobre el árbol.

o CONSEJO: mientras la cuerda aún está suelta, empújala hacia arriba para que todo el nudo quede bien ajustado.

o Tira suavemente de ambos extremos de la cuerda.

Nudo Cabeza de Alondra:

También conocido como enganche de vaca, se usa para unir los kits de utensilios / bolsas sumergible a un tendedero.

Para bolsas sumergibles con una cuerda larga:

• Sostén el extremo del lazo del cordón de la bolsa sumergible detrás del tendedero.

• Jala el extremo del lazo sobre la parte superior de la línea y bájalo lo suficiente como para agarrar y mover la bolsa colgante a través del lazo.

• Tira de la bolsa un poco hacia abajo para asegurar la bolsa sumergible (de hundimiento).

Para bolsas sumergibles con hilo corto:

• Sostén el extremo del lazo del cordón de la bolsa sumergible detrás del tendedero.

Jala el extremo del lazo sobre la parte superior de la línea y hacia abajo lo suficientemente bajo como para insertar un palito entre el lazo y los otros dos extremos del cordón.

Limpiar Después de la Comida

• Se requieren prácticas seguras de lavado de platos para evitar la propagación de gérmenes.

• Una bolsa de malla de nylon para acampar (en inglés bolsa “Dip” o “Dunk”) es una pequeña bolsa de nylon (para ropa interior) con un cordón que puede contener una vajilla como un plato hondo (tazón), un plato y una taza, preferiblemente de plástico, así como utensilios para comer como un tenedor, una cuchara y un cuchillo para la mantequilla.

• El campamento limita el uso de platos y vasos de papel para proteger al medio ambiente. Al hacer que las niñas lleven sus propios utensilios y platos, no solo protegerán mejor el medio ambiente, sino que también ahorrarán dinero a la tropa al no comprar productos desechables.

Materiales Necesarios:

 20 pies de cuerda o cordón grueso y dos árboles

 3 cubetas de lavado grandes

 Agua caliente

 Jabón biodegradable

 Pequeña cantidad de lejía

 Bolsa o contenedor de basura

 Cepillo para lavar platos y esponja

Consejos para el Agua Caliente:

• Haz que el fuego para cocinar sea lo suficientemente grande como para calentar una olla grande de agua para lavar mientras se cocina y así ahorrar tiempo.

• Si eso no es posible, se puede mantener un fuego adicional para calentar el agua de lavado.

• O bien, deja que el agua se caliente en una estufa de gas propano mientras cocinan y comen la comida.

Notas Adicionales:

1) Usa 1 cucharada de lejía o desinfectante por cada galón de agua, por lo tanto, 3 galones = 3 cucharadas.

2) Cuela las partículas de comida y colócalas fuera de la tina de lavado, y arroja las aguas residuales adecuadamente por los desagües o por el inodoro si está permitido. Si no, elije un lugar que haga el menor daño posible al medio ambiente. Tira la comida colada a la basura.

3) NO TIRES agua sucia con partículas de comida en el bosque ya que podría atraer animales.

Instalación de la Estación de Lavado de Platos e Instrucciones de Lavado

Paso a Paso:

Estudia este diagrama:

Sigue el proceso descrito en el diagrama anterior.

A. Desecha los restos de comida colocándolos en el contenedor de basura.

B. Toda la basura va al contenedor de basura, esto incluye papel de aluminio.

C. Lava los platos y utensilios con agua caliente y jabón.

D. Enjuaga con agua tibia.

E. Por favor, limpia los utensilios y platos en una bolsa de malla (Dip/Dunk) individual.

F. Sostén con una cuerda y sumerge en agua tibia a la que se le agregó 1 cucharada de blanqueador por galón de agua.

G. Usa un nudo de cabeza de alondra para unir el kit de utensilios a la línea de hundimiento.

INFORMACIÓN IMPORTANTE: todas las ollas, sartenes y utensilios de cocina de hierro fundido propiedad del campamento deben estar secos antes de guárdalos en los gabinetes de almacenamiento para evitar la oxidación. ¡esta oxidado - ¡qué asco!

Uso de tu Horno Holandés/de Hierro Fundido

 Enjuaga con agua caliente (no uses jabón) y seca completamente.

 Debes poner atención a los "pies" del horno holandés. No uses hornos holandeses con los pies directamente sobre la estufa.

 Antes de cocinar en un sartén de hierro fundido, debes agregar aceite vegetal en la superficie de cocción del sartén y precalentar el sartén lentamente.

 Cuando el sartén esté precalentado puedes comenzar a cocinar.

 Evita cocinar alimentos muy fríos en el sartén, ya que esto puede hacer que se peguen.

 Los mangos se calentarán mucho. Siempre usa guantes para horno para evitar quemaduras.

Limpieza del Horno de Hierro Fundido/Holandés

• Después de cocinar, limpia el horno holandés con un cepillo duro y agua caliente. Nunca uses jabón o detergentes fuertes en una sartén de hierro fundido. Evita agregar agua fría en cualquier base de hierro fundido caliente. Puede ocurrir un choque térmico que haga que el metal se deforme o agriete.

• Si tienes problemas para retirar los alimentos pegados, hierve un poco de agua en el sartén/horno holandés durante unos minutos para aflojar los residuos y facilitar su extracción.

• Seca con una toalla inmediatamente. Una vez que el hierro fundido esté completamente seco, aplica una ligera capa de aceite por dentro y por fuera mientras aún está caliente.

• No dejes que tu horno/sartén de hierro fundido se seque al aire ya que esto puede ocasionar que se oxide.

• Guárdalo en un lugar fresco y seco. Si tienes una cubierta o tapa para tu utensilio, coloca una toalla de papel seca y doblada entre la tapa y el horno para que circule el aire. Esto evita que se acumule humedad dentro del horno, lo que puede causar oxidación.

• NUNCA utilices la lavavajillas para su limpieza.

Condimenta tu Horno de Hierro Fundido/Holandés

 Aplica una capa delgada y uniforme de manteca vegetal sólida DERRITADA (o el aceite de cocina que desees) a los utensilios de cocina (por dentro y por fuera).

 Coloca papel aluminio en la rejilla inferior del horno para evitar cualquier goteo.

 Fija la temperatura del horno entre 350 y 400 grados F.

 Coloca los utensilios de cocina boca abajo en la rejilla superior del horno.

 Hornea los utensilios de cocina durante al menos una hora. Después de la hora, apaga el horno y deja que los utensilios de cocina se enfríen en el horno.

 Guarda los utensilios de cocina sin tapar, en un lugar seco cuando se enfríen.

Por Qué Esto es Importante:

La reflexión hace que el aprendizaje sea más pegajoso y que la información se quede en la memoria a un largo plazo. La reflexión es también el cuarto paso del ciclo de aprender haciendo, al terminar el ciclo de aprendizaje práctico.

Pregúntate:

• ¿Qué salió bien?

• ¿Qué no salió bien?

• Si tuvieras que hacerlo de nuevo, ¿qué harías diferente?

• ¿Cuáles son mis siguientes pasos?

Tómate 5 minutos para responder las siguientes preguntas de reflexión:

• Experiencia General: ¿Qué salió bien?

• Experiencia General: ¿Qué no salió bien?

• Experiencia General: Si tuviera que hacerlo de nuevo, ¿qué haría diferente?

• ¿Cuáles son mis siguientes pasos?

• Menú / Recetas: ¿Cuál fue mi receta favorita de una olla?

• Menú / Recetas: ¿Cuál fue mi receta favorita en papel aluminio?

• Menú / Recetas: ¿Cuál receta de todas es más probable que la prepare con mi tropa?

1 – Explora los Recursos Adicionales

Un gran botín digital para nuestros estudiantes de Campamento de GSNETX ... esta es una colección de listas de verificación de campamento, plantillas, videos educativos y MÁS. ¡Estamos seleccionando los mejores recursos para ti!

Las copias digitales de tu cuaderno de estudiante y la Guía de Adultos Acompañantes se pueden descargar aquí y enviar por correo electrónico a los adultos encargados de seguridad consciente de la tropa. ¡Es de gran ayuda!

Usa la cámara de tu teléfono para abrir el sitio enfocando el código QR. Si actualmente no tiene una cuenta gratuita de Rallyhood, puedes pedir que te creen una antes de acceder a la biblioteca de aprendizaje digital.

2 - ¡Revisa este Cursos!

Es un honor y un placer apoyarte en tu camino de liderazgo al aire libre. Utiliza tu teléfono y el código QR para responder a dos preguntas:

1) ¿Cuál es la fecha y hora de inicio de tu entrenamiento?

2) En una escala de 0 a 10, ¿qué tan probable es que recomiendes TR301: GSNETX Camping (Campamento de GSNETX) a otro líder de tropa?

• Debes esperar una semana completa para que el registro de la clase sea entregada y marcada como acreditado.

• Aparecerá un enlace con el certificado descargable en tu página de Logros (Achievements) en gsLearn.

• Tu certificación de campamento de tropa es válida por 3 años a partir de la fecha en que terminaste el entrenamiento.

• Si deseas acampar en un lugar que no sea una propiedad de campamento de GSNETX, como un parque estatal o un campamento privado, debes tomar el TR302: Campamento en el Camino (On the Road Camping) como siguiente paso. Regístrate en gsLearn.

3 – Busca tu Certificado de Campamento de Tropa en gsLearn en 7 días ays