Volantino Central Cash Professional

I.P.

PROfessional R I S T O R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H O T E L

CASH&CARRY OFFERTE IMPERDIBILI DEDICATE AI PROFESSIONISTI DELL’HORECA

FORMAGGIO LA BRIQUE DE BRIE PAYSAN BRETON conf. 900 g

BAR& LOCALI DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

SANBITTER 10 x 100 ml

4,90

3,25

www.guarnier.it

DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

PROfessional

BAR&LOCALI

R I S T O R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H O T E L

LA PAUSA PRANZO?

CAFFÈ ALL’AMERICANA

Stando ai risultati dell’indagine che Formind conduce sui consumi di beverage e di food nei bar italiani, il 2015 ha messo in luce le ottime performance dei bar con piccola cucina, il cui fatturato è aumentato del 4,15%, e dei bar con ristorazione veloce, cresciuti del 2,5%. Tra i motivi di questo trend positivo, la capacità dei gestori di intercettare le nuove tendenze, andando al di là del solito panino, riuscendo nello stesso tempo a mantenere la spesa entro limiti accettabili. Un occhio attento è stato posto al miglioramento della qualità e del servizio, innovando con formule come la consegna a domicilio.

Oltre al classico espresso, sempre al primo posto assoluto nelle preferenze degli italiani, si stanno affermando tante modalità per apprezzare un buon caffè.

Magari in versione più “diluita” da sorseggiare a lungo, in momenti diversi della giornata.

Come il caffè all’americana, amato in tutto il mondo, e oggi anche da noi.

Farlo è semplice, ma non si può improvvisare.

Il suo segreto sta proprio nella preparazione e, naturalmente, nella qualità del chicco: un buon espresso con aggiunta di acqua calda.

Come suggeriscono gli esperti dell’Università del Caffè di Illy, si prepara prima l’espresso nella tazzina. Poi si riempie una tazza da cappuccino con acqua calda a una temperatura di circa 90° nella quantità desiderata. Quindi si aggiunge l’espresso e si serve. In alternativa si può erogare il caffè direttamente nella tazza da cappuccino, aggiungendo poi acqua calda.

Perché non è sufficiente prolungare l’erogazione dell’espresso per avere una tazza di buon caffè all’americana? La risposta sta nella… chimica. Quando la fase dell’erogazione si protrae troppo a lungo, infatti, l’acqua calda comincia a estrarre dalla polvere di caffè anche sostanze che conferiscono alla bevanda sentori spiacevoli, rovinandone l’equilibrio.

Al bar

pag

2

sembra facile...

IL BENESSERE nel bicchiere

Una volta le bevande dovevano essere dissetanti e gustose. Oggi devono anche far bene alla salute, tonificare per il lavoro o lo sport, sollevare il morale, essere prodotte in maniera sostenibile e, non ultimo, avere un gusto esotico o “come una volta”.

Sul mercato arrivano così in rapida successione nuove bevande con varianti sempre diverse per soddisfare ogni esigenza.

Un’altra frontiera per il beverage per cui servono, oltre a tecnologie idonee, anche idee e ingredienti adeguati: dalle vitamine ai minerali, dagli enzimi agli emulsionanti, fino ai dolcificanti, agli esaltatori di sapidità, ai fortificanti...

Del resto, il tema della salute influenza già da molto tempo la nostra alimentazione. Il concetto di base è aver cura di sé attraverso alimenti mirati. Nasce da qui il tema dei supercibi, dalle bacche di Goji al tè verde Macha al latte di mandorla o all’acqua di cocco.

Ma, si legge nel sito beverfood.com, si stanno già imponendo prodotti alternativi come il Tumeric Tonic, una specie di limonata alla curcuma, oppure il caffè estratto a freddo e mescolato con acqua tonica, passando per gli “smoothie verdi”, i frullati di verdure in foglia e frutta che, grazie al contenuto elevato di clorofilla vegetale e antiossidanti, producono un effetto ringiovanente e salutare.

COLAZIONE AL BAR

ZUCCHERO DI CANNA TROPICANA 1 kg

CAFFE’ LAVAZZA CREMA E GUSTO grani 1 kg

CAFFE’ LAVAZZA QUALITA’ ROSSA grani 1 kg

CAFFE’ PELLINI N.82 VIVACE grani 1 kg

pag

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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BAR&LOCALI

R I S T O R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H O T E L

WAFER LOACKER MINIS NAPOLITANER 500g

WAFER LOACKER choco&coco choco&noisette milk&cereal 22/25/27g

WAFER LOACKER ass. 45g

DORICREM DORIA cacao / vaniglia 38g

pag

4 4 pag

BAR&LOCALI

JUMBONETTI DORIA 40g

KITKAT NESTLE’ ass. 42g

CARAMELLE FRUITJOY 53 g

SNACK LION ass. 42/45g SMARTIES 38g

CARAMELLE POLO MENTA 33g pag

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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MORTADELLA COLLEMILIA con/senza pistacchi al kg

PORCHETTA TREVIGIANA DA PIAN 4 kg ca. al kg

ALPE BRESAOLA CUOR D’ za ez m ca an d’ punta al kg

pag

6

WURSTEL SU’

misto s/pelle 1 kg

BAR&LOCALI

STRACCIATELLA SABELLI TAKE AWAY 250 g

PROSCIUTTO COTTO A META' SU'

FORMAGGIO CACIOTTONE al kg

al kg

FETA GRECO KOLIOS DOP confezione 2 kg

BAR&LOCALI

PATATINE CLASSICHE SU’ 500 g

SALSA DEVELEY BARBECUE 410 ml

SALSA DEVELEY ROSA 410 ml

SALSA DEVELEY MESSICANA 410 ml

MAIONESE GASTRONOMICA KRAFT confezione 5 kg

CIPOLLINE PERLINE COELSANUS 1,36 kg

OLIVE VERDI DIVITA snocciolate 1,6 kg

POMODORI SECCHI DIVITA 1,55 kg

INSALATA MARINARA ALLE VERDURE 1 kg

PEPERONI AGRODOLCI A FILETTI ZUCCATO 1,5 kg

TONNO BAYMAR OLIO DI GIRASOLE 1 kg pag

7

DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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PROSCIUTTO COTTO PRAGA SU’ mezzo - al kg

PANCETTA STUFATA DUO SANT’ ORSO al kg

PROSCIUTTO COTTO SGRASSATO LEONCINI al kg

PROSCIUTTO COTTO PRAGA MORGANTE mezzo - al kg

PANCETTA AFFUMICATA STAGIONATA ARTEMIS mezzo - al kg

BRESAOLA IGP PUNTA D’ ANCA RIGAMONTI al kg

FESA DI TACCHINO ARROSTO DA PIAN al kg

K SPECK KARLSPEC mezzo - al kg SPECK ALTO ADIGE IGP SENFTER al kg

pag

8

freschi il gusto al meglio della convenienza

FORMAGGIO ASIAGO D’ ALLEVO DOP VECCHIO quarti - al kg

TRONCHETTO GRANA PADANO MASER al kg

FORMAGGIO LATTERIA VENETO - al kg FORMAGGIO MANGIAGRATTA GRAN MASO al kg

SALSICCIA NAPOLI PICCANTE 3pz - al kg

SALAME MILANO LANZARINI al kg

VALLI STRACCHINO TRE 100 g

FORMAGGIO LEERDAMMER quarti al kg

FORMAGGIO ALPINO FATTORIE OSELLA 110 g

ERIA FORMAGGIO LATT ti ar qu RESTEYA al kg

pag

9

DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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BURRO LATTEBUSCHE 250 g SFOGLIAVELO / DUETTO RANA ripieni assortiti 250 g

PANNA DA CUCINA STELLE ALPINE 500 ml

BURRO DEBIC 1 kg

UOVA SFUSE GRANDI OVODELIZIA 90 pz- cad.

SORBISSIMO AL LIMONE 5 kg

SEPPIE AI FERRI al kg pag

10

SALMONE AFFUMICATO RITAGLI 500 g

freschi il gusto al meglio della convenienza

LATTE UHT BAYERNLAND parzialmente scremato 1 litro

SQUAQUERELLO NONNO NANNI 250 g

LATTE UHT BAYERNLAND intero 1 litro

MOZZARELLINE CILIEGINE BAYERNLAND 1 kg

YOGURT MAGRO LATTEBUSCHE ass. 2 x 125 g

YOGURT MERANO bianco / frutta ass.

1 kg

LATTE ZYMIL PARMALAT 1 litro

PANNA DA MONTARE OLYMPIA 35% 1,5 litri

PANNA COTTA DEBIC 1 litro

MOZZARELLA RELLA FILONE 1 kg

PHILADELPHIA vaso 1,65 kg pag

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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PEPERONI VENETI ZUCCATO 1,5 kg

POLPA DI POMODORO BAG IN BOX VICTORIA 10 kg pag

12

CETRIOLI ZUCCATO AGRODOLCI 1,55 kg

OLIVE NERE DIVITA denocciolate 1,6 kg

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE COELSANUS 1,65 kg

CIPOLLINE DI VITA 1,6 kg

VERDURE MISTE SU’ 2,6 kg

drogheria

TONNO A PEZZETTONI MISTER TON 1,73 kg

GRISSINI TORINESI GRISSINBON 480 g

RISO CARNAROLI CURTIRISO 5 kg

FARINA 00 BARILLA 5 kg

FARINA 00 CAPUTO 25 kg

pag

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

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CARAMELLE FIDA BONELLE PETIT 1 kg

TOPPING CARTE D’ OR OLIO DI OLIVA DESANTIS 5 litri

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Caramello, Cioccolato, Fragola, Frutti di bosco 1 kg

CARAMELLE FIDA GELEES 1 kg

PREPARATO PER CREMA CATALANA CARTE D’ OR 520 g

drogheria

DADO STAR TUTTO SAPORE 1 kg

PREPARATO BRODO GRANULARE STAR VICTOR 1 kg

BRODO DI PESCE KNORR

PREPARATO BRODO STAR GUSTO FINE 1 kg

se PESTO alla genove AR ST IO TIGULL 500 g BRODO VEGETALE GRANULARE - KNORR 900 g

DRESSING YOGURT DEVELEY 500 ml.

SENAPE DI DIGIONE MAILLE forte 865 g

SENAPE DI DIGIONE MAILLE con grani 865 g

550 g

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

PROfessional

BIBITE

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PEPSI COLA 330 ml SUCCHI AMITA Assortiti 200 ml

NESTEA Limone, Pesca 500 ml

ACQUA BRILLANTE RECOARO 6 x 200 ml

ICE TEA LIPTON Limone , Pesca 330 ml l

APERITIVO EMOZIONI DI FRUTTA SANBITTER 3x200 ml

ACQUA SAN BENEDETTO naturale, frizzante 6x500ml SCIROPPO ZUCCHERO CIEMME 750 ml pag

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SCIROPPI CIEMME assortiti 1,3 litri

BIRRA

BIRRA LA ROSSA MORETTI 3x330 ml

BIRRA LEMON MORETTI 3x330 ml

BIRRA LA BIANCA MORETTI 3x330 ml

BIRRA ABBAZIA CHIARA AFFLIGEM 750 ml

BIRRA DESPERADOS + TEQUILA 330 ml

BIRRA SLALOM 330 ml

BIRRA WEISBIER ERDINGER 500 ml

BIRRA PEDAVENA 330 ml

BIRRA FRESCA 4.4' SAN MIGUEL 330 ml

BIRRA FUSTO HEINEKEN 5 litri BIRRA ZERO MORETTI 3x330 ml pag

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

PROfessional

VINI

R I S T O R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H O T E L

SPUMANTE BRUT FRANCIACORTA LE FRANZINE 750 ml

PROSECCO SUPERIORE CA'VAL SPUMANTE DOCG VALDOBBIADENE 750 ml

PROSECCO SPUMANTE VALDOBBIADENE DOCG VALDOBB.RUGGERI 750 ml

PROSECCO CARTIZZE DOCG RUGGERI 750 ml

PROSECCO MILLESIMATO DOCG DOMUS PICTA 750 ml

PROSECCO BRUT DOCG DOMUS PICTA 750 ml

C

VINI LE POESIE DO

VINI LE POESIE DOC

Bardolino, Bianco di Custoza, Soave

750 ml

pag

18

VALPOLICELLA DOC LE POESIE 750 ml

VINI MERANO Gewurztraminer Sauvignon 750 ml

VINI MERANO Lagrein Pinot Nero 750 ml

LIQUORI

GRAPPA JULIA MORBIDA 700 ml

GIN HENDRC’S 700 ml

RON HAVANA CLUB ANEJO BLANCO 1 litro

BRANDY VECCHIA ROMAGNA CLASSICA

700 ml

LIMONCELLO IGP GIOIA LUISA

1 litro

VODKA KEGLEVICH Menta, Pesca, Fragola

1 litro

H VODKA KEGLEVIC Bianca 1 litro

9 9 , 7

APERITIF CIEMME 1 litro

CACHACA 1 litro

VODKA MOSKOWSKAYA 1 litro

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DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

PROfessional

FAGIOLINI FINI SU’ 2,5 kg

MISTO FRUTTI DI BOSCO 1 kg

TRANCE TONNO PINNA GIALLA 900 g

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PASTA ALL’ UOVO SU’ 2 kg

FILETTO DI PANGASIO 1 kg

FILONCINO SPADA EXTRA S/P GR.800/1000

gelo

PATATE BRAVI 2,5 kg

MELANZANE GRIGLIATE SURVEL 1 kg

MOZZARELLE PANATE GELA 1kg

igiene

SUPERMOCIO REVOLUTION RICAMBIO VILEDA

SUPERMOCIO REVOLUTION SISTEMA VILEDA

LAVAPAVIMENTI SAUBER 5 litri

DET SAUBER RELA GRILL 5 litri

DETERSIVO SUMAZON BAR 3 litri

CANDEGGINA ACE CLASSICA 5 litri

SGRASSATORE TE MARSIGLIA CHAN CLAIR 5 litri

pag

21

DAL 16 AGOSTO AL 10 SETTEMBRE 2016

PROfessional CALICE GRAMMATO RISERVA

cl 35 conf. pz 6 - cad

30

SCONTO

CALICE DEGUSTAZIONE ALLEGRA

Speciale BAR & PANINOTECHE

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Bordeaux cl 54,5 conf. pz 6 - cad

Barolo cl 48 conf. pz 6 - cad

cl 49 conf. pz 6 - cad

CALICE FLUTTINO CALYPSO

BICCHIERE BODEGA SCONTO

25%

cl 20 conf. pz 12 - cad

CALICE DEGUSTAZIONE BIER SOMMELIER

cl 36,6 conf. pz 12 - cad

BICCHIERE GRANITY SCONTO

25%

cl 40

cl 51 conf. pz 12 - cad

conf. pz 6 - cad

CARAFFA CONIC

conf. pz 6 - cad

VASSOIO RETTANGOLARE PORCELLANA

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cl 20 conf. pz 6 - cad

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PIATTO OPALE PREMIERE

La nuova linea Premiere realizzata per tutte le esigenze della vostra tavola in vetro opale. Coniuga importanti caratteristiche come la leggerezza, la resistenza agli shock termici e l’igienicità essendo totalmente privo di porosità.

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PIATTO LEGNO STEAK SCURO

ovale cm 33 barbecue cm 34 bistecca cm 30 pizza cm 32 pasta cm 28 conf. pz 6 - cad

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COLTELLO BISTECCA

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COLTELLO BISTECCA JUMBO

Francese cm 21 cad Lama dentata/liscia conf. pz 6 - cad

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Francese cm 25 cad Costruita in acciaio inox.

Resistenza al quarzo.

Timer.

Trinciante cm 25 cad

Potenza assorbita 2 KW. Dim. 45x24x25 cad

Trinciante cm 30 cad

Pane cm 30 cad

Disossare cm 16 cad

Filettare pesce cm 18 cad

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Corpo in acciaio cromato. Serbatoio in acciaio inox, estraibile. Microinterruttore di sicurezza. Termostato di sicurezza.

Termostato per regolazione della temperatura fino a 190°C. Dimensioni mm 265 x 430 x 345 h.

Potenza assorbita 3 KW. Dim. 45x24x38 cad

PIASTRA DOPPIA GHISA RIGATA Struttura in acciaio inox, 2 termostati regolabili fino a 300°. Potenza 3000W.

TOSTIERA 3 PINZE SINGOLA 6 PINZE DOPPIA PIASTRA VETROCERAMICA Struttura in acciaio inox, controllo del riscaldamento piano cottura con spia, vasca per la raccolta liquidi e resti di cottura. Potenza 3000W.

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Acquistare da Professionisti

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aperto:Lunedi ->Venerdì 8.00 - 12.30 / 14.00 - 19.00 Sabato 7.30 - 12.30

aperto:Lunedi ->Venerdì 8.00 - 12.30 / 14.00 - 18.30 Sabato 8.30 - 12.30

aperto:Lunedi ->Venerdì 7.30 -18.30 ORARIO CONTINUATO Sabato 8.30 - 12.30

aperto:Lunedi ->Venerdì 7.30 - 18.30 ORARIO CONTINUATO Sabato 8.30 - 12.30

aperto:Lunedi ->Venerdì 8.00 - 12.30 / 14.00 - 19.00 Sabato 8.30 - 12.30

PREGANZIOL (TV) via Terraglio, 271

Tel. 049 767811 Fax 049 767889

Tel. 0424 858998 Fax 0424 587755

Tel. 0444 573390 Fax 0444 370163

SAN VENDEMIANO (TV) via Ungaresca Angolo via Padania, 2/8 Tel. 0438 402478 Fax 0438 403996

aperto:Lunedi ->Venerdì 7.30 - 18.30 ORARIO CONTINUATO Sabato 8.30 - 12.30

Ingresso riservato a commercianti, professionisti e in grande, titolari della tessera Central Cash per l’acquisto di prodotti che formano oggetto di attività propria o dell’impresa. L’ inosservanza di questa norma comporta il ritiro della tessera. In caso di cessazione dell’attività i ns. clienti sono tenuti a restituire la tessera d’acquisto. La merce è disponibile fino ad esaurimento delle scorte. La società si riserva il diritto di stabilire un limite massimo per ogni singolo acquisto.

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