Offerta Central Cash Pro 5_02 al 3_03_2018

PROfessional R I S TO R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H OT E L

OFFERTE IMPERDIBILI DEDICATE AI PROFESSIONISTI DELL’HORECA

BAR&LOCALI

PROSCIUTTO COTTO PIZZAIOLO S/P TRINITÀ 1/2 al kg

2,68

AMARO 28' LUCANO

bott. litri 1

9,40 DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

PROfessional

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

R I S T O R A N T I / B A R / C O M U N I TÀ / H O T E L

I MIGLIORI COCKTAIL

A Parigi

in una app

Bar

E’ nata l’app Guida ai migliori cocktail bar d’Italia, selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, scaricabile al link www.blueblazer.it/app. L’app non ha scopo di lucro, è gratuita e priva di sponsor, a garanzia della massima autonomia di giudizio. In pratica, è un contenitore virtuale, scaricabile sulle piattaforme iOS e Android, con indirizzi, informazioni e tante news sui migliori cocktail bar del Paese. Gli oltre 160 bar recensiti a oggi nella Guida sono frutto di un’attenta ricerca di Giampiero Francesca e Massimo Gaetano Macrì, supportati da un panel di cento esperti che hanno pre-selezionato una lunga lista di locali. Presenti tutte le regioni italiane e le grandi città, ma con un focus particolare sulle realtà di provincia, tanto interessanti quanto, spesso, difficili da scoprire. I criteri seguiti per la selezione si basano sull’ospitalità, oltre che sulla qualità del servizio e del cocktail.

«Non scegliamo mai un locale solo perché

CAFFÈ O NON CAFFÈ

?

Questo è il dilemma. Per gli italiani che optano per un sostituto o surrogato del caffè quali sono le opzioni più papabili? Quali le più diffuse e apprezzate?

Per dare una risposta a questi interrogativi la rivista MixerPlanet ha intercettato i mood del web, ascoltando sia quelli presenti su blog e forum, sia quelli sui social. Le macrocategorie emerse dall’indagine, precisano gli autori, non sono quelle convenzionalmente alternative al caffè, ma quelle considerate tali per i netsurfer. pag

2

PER MEDITARE

Search

fa dei buoni cocktail – sottolinea Giampiero Francesca, direttore di BlueBlazer e ideatore della Guida - non è quello che ci interessa in primis. Consideriamo soprattutto l’alto livello di accoglienza, che si traduce nella capacità di far star bene e a proprio agio il cliente, nel sapergli garantire un’esperienza coinvolgente e piacevole. Poi, ovviamente, viene anche la qualità dell’offerta». Una volta installata l’app, è sufficiente aprirla dal proprio smartphone per consultarla. La navigazione è intuitiva: si può decidere di geolocalizzarsi e selezionare i locali che appariranno sulla cartina, oppure filtrare per le quattro categorie (cocktail bar, bistrot restaurant, hotel bar e speakeasy). In ogni caso, cliccando su un locale, si apre la scheda con una breve presentazione del bar, qualche info sui cocktail consigliati e sul tipo di miscelazione, gli orari, i contatti e l’accesso diretto alle mappe.

LE ALTERN ATIVE ALL ’ESPRESS O

91%

8 8%

caffè

decaffeina to

8 6%

caffè d’orzo

7 9% ffeinato

7 2% te deteinato

31%

caffè ginseng

74% te

cappuccino deca

caffè al malto

BAR&LOCALI

5 6%

47% latt

tisane

e

1c 4% arcad è

Dopo i book bar, i bike bar, i nailbar, i catscafè, arrivano anche i Bar à méditation. Il primo ha aperto a Parigi, nel quartiere Opéra.

Una volta varcato l’ingresso, ci si dedica, soli o in compagnia di un istruttore, a se stessi e al proprio benessere, lasciando fuori dal locale i ritmi frenetici della città.

L’idea è venuta alla psichiatra e psicoterapeuta Christine Barois che, lasciandosi ispirare da quanto visto negli Stati Uniti, ha voluto creare una struttura in grado di far scoprire la meditazione come terapia per sconfiggere lo stress. Avvalendosi di un team di collaboratori qualificati, si è così lanciata in questa nuova esperienza. Pare con successo.

Qual è il cliente tipo del Bar à méditation?

Tutti coloro che vogliono prendersi cura di sè e ridurre stress, stanchezza e nervosismo e hanno sempre poco tempo a disposizione.

Una volta entrati, infatti, vige una sola regola: abbandonare ogni pensiero e tensione. La struttura è articolata su tre piani: al piano terra si trova lo spazio in cui lasciare i propri effetti personali, smartphone in primis, e prepararsi per la sessione di meditazione della durata di mezz’ora, al primo si svolgono le lezioni guidate, mentre il piano seminterrato è riservato a chi preferisce meditare in maniera autonoma.

I costi? Piuttosto abbordabili. Si parla di 15 euro per una sessione, con o senza istruttore, ma sono stati studiati pacchetti per i frequentatori più assidui. Il locale, aperto dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 19, accoglie anche bambini e adolescenti, perchè “non è mai troppo presto per imparare il segreto del benessere”.

colazione

DOLCIFICANTEISTORA TOSIO R 0

120 bustine g 48

TEA ENGLISH BREAKFAST, EARL GREY TWININGS

100 filtri g 200

O

CACAO AMAR RISTORA kg 1

CAFFÈ GINSENG RISTORA bar. kg 1

CAMOMILLA ISTANTANEA RISTORA g 500

pag

3

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MAIONESE MONODOSE SÙ

KETCHUP MONODOSE SÙ

SALSA TONNATA SÙ

SALSA COCKTAIL SÙ

pz 132 x g 12

vas. g 960

pz 132 x g 12

vas. g 960

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

BAR&LOCALI

ARACHIDI TOSTATE SALATE SÙ kg 1

SNACK GECCHELE

tubini mais, conchigliette paprika, matriciane bacon g 300/350/250

SALATINI MIX pag

4

g 500

CIOCOCROC ZAINI TIC TAC FERRERO

kg 1

CONFETTI MENTA, LIQUIRIZIA JELLY SAILA

arancio, menta, spearmint g 18

g 720/576/640

COMPLIMENTS NOIR ZAINI

kg 1

COMPLIMENTS ZAINI

NOUGHITA ZAINI

kg 1

kg 1

NETTARE, BEVANDA, SUCCO 100% PAGO

assortiti 24 bott.x cl 20

SUCCO ANANAS 100% PAGO

24 bott.x cl 20

NETTARE MIRTILLO PAGO

24 bott.x cl 20 pag

5

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LIQUORI

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

WODKA 37,5' SMIRNOFF RED

RUM ANEJO ESPECIAL PAMPERO

bott. litri 1

bott. litri 1

GIN RED BEEFEATER

RON HAVANA CLUB 3 ANOS 40’

LIQUORE MALIBÙ

LIQUORE LIQUIRIZIA 21’ MARE NERO

bott. litri 1

bott. litri 1

GIN 37,5' GORDON'S

bott. litri 1

RUM BIANCO PAMPERO

bott. litri 1

bott. litri 1

AMARO MONTENEGRO

VO TEQUILA CUER SILVER

bott. litri 1,5

bott. litri 1

BRANDY ETICHETTA NERA VECCHIA ROMAGNA

bott. litri 1,5

pag

6

bott. litri 2

VINI

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO CECCHI

LUGANA DOC PAGUS BISANO

bott. cl 75

bott. cl 75

BIANCO ANTHILIA IGT SICILIA, SEDARA ROSSO IGT DONNAFUGATA

bott. cl 75

VINO CHIANTI DOCG CECCHI bott. cl 75

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC LE ROSELLE

bott. cl 75

SOAVE CLASSICO DOC NEGRAR

bott. cl 75

VINI IGT TORRI DELLA MARCA

assortiti bott. cl 75

PROSECCO SPUMANTE DRY, EXTRA DRY DOCG BELLUSSI

LLA AMARONE DE DOCG VALPOLICELLA PAGUS BISANO bott. cl 75

bott. cl 75

pag

7

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DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

BAR&LOCALI

BIRRA 7 LUPPOLI LA FIORITA PORETTI

BIRRA 4 LUPPOLI BIO PORETTI

bott. cl 33

3 bott. x cl 33

BIRRA ORIGINAL 4,8° MENABREA 3 bott. x cl 33

BIRRA HEINEKEN

3 bott. x cl 33

EN

BIRRA HEINEK fusto litri 5

BIRRA ADELSCOTT 3 bott. x cl 33

BIRRA DESPERADOS + TEQUILA bott. cl 33

WEISS BIRRA HEFE ER AN SK ZI AN FR bott. cl 50

BIRRA BECK'S pag

8

bott. cl 33

BIRRA PREMIUM LAGER ORIGINAL MUNCHNER PAULANER latt. cl 50

BIRRA RED 8.6 BAVARIA

latt. cl 50

BEVANDE

ACQUA ELEGANT DOLOMIA

naturale, gasata bott. cl 50

ALE

ACQUA MINER RECOARO

SUCCO 100%, BEVANDA SKIPPER

bott. litri 1,5

assortiti brick litri 1

ICE TEA LIPTON

limone, pesca bott. litri 1,5

BIBITA S.PELLEGRINO

assortiti latt. cl 33

APERITIVO EMOZIONI FRUTTA SANBITTER assortiti 3 bott. x cl 20

FANTA, SPRITE

SANBITTER

assortiti bott. litri 1,5

10 bott. x cl 10

pag

9

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grandi formati per grandi cuochi

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

OLIO FRIDOR PER FRIGGERE litri 20 - al litro

OLIO EXTRA VERGINE OLIVA ORIGINALE MONINI

PESTO GENOVESE TIGULLIO STAR

OLIVE NERE MAMMOUTH DIVITA

OLIVE VERDI 22 COELSANUS

bott. cl 25

OLIO EXTRA I

vas. g 500

VERGINE I

tri 5

pag

10

latt. kg 4,1

vas. kg 1,68

PEPERONI PEPERLIZIA PONTI

CIPOLLINE PEPERLIZIA PONTI

latt. kg 2,6 sgocc. kg 1,6

INSALATINA DIVITA

latt. kg 2,6 sgocc. kg 1,6

CIPOLLE BORETTANE COELSANUS

latt. kg 4 sgocc. kg 2,6

TOMATO KETCHUP SQUEEZE DEVELEY

flac. ml 875

latt. kg 2,6

PEPERONCINI VERDI COELSANUS

GIARDINIERA COELSANUS

latt. kg 4 sgocc. kg 2,7

latt. kg 3,6

SENAPE DELICATA SQUEEZE DEVELEY

flac. ml 875

UEEZE MAIONESE SQVELEY DELICATA DE

DADO VEGETALE STAR

60 cubetti

DADO TUTTO SAPORE STAR

flac. ml 875

60 cubetti

pag

11

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CAPPERI LACRIMELLA A/B COELSANUS

vas. kg 1,7 sgocc. kg 1

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

CARCIOFI CON GAMBO ROMANA DIVITA latt. kg 2,4

NESI GRISSINI TORICO AN BI O IN MUL x 24 g 350

PREPARATO PER PURÈ STAR ast. kg 4

FARINA TIPO '00' BARILLA sacch. kg 5

OLA

PASTA DI SEM BARILLA assortita kg 5

TAGLIATELLE, FETTUCCINE ALL'UOVO EMILIANE BARILLA pag

12

kg 1

PRODOTTI DA BANCO SNACK BAIOCCHI MONO MULINO BIANCO

BISCOTTI PAVESINI PAVESI

28x40 - g 1176

20x25 - g 500

BISCOTTI RINGO PAVESI CACAO, VANIGLIA

pz 24 - g 1320

WAFER LOACKER

singola g 45, 21

WAFER POKER GASTONE LAGO

20x45 - g 900

CARAMELLE BALSAMICHE MONK’S

g 30

MERENDA NUTELLA B-READY FERRERO

g 22

pag

13

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DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

CAPPESANTE POLPA ATLANTICA

CODE GAMBERI C/GUSCIO 51/60

CALAMARO PACIFICO INTERO PULITO 11/20 BLUE STAR

PATATE A SPICCHI FARM FRITES

g 800

g 700

g 800

CODE GAMBERO ARGENTINA g 500

kg 2,5

GNOCCHI DI SÙ surgelati kg 1

FUNGHI PORCINI INTERI EXTRA PAGNAN kg 1 pag

14

SUGO D'ANATRA IQF SURGENUIN kg 1

PATATE

SALUMI

PANCETTA AFFUMICATA MORGANTE 1/2 - al kg

PANCETTA PEPATA STECCA 1/2 sv - al kg

PASTA DI SALSICCIA STECCA al kg

SPIANATA CALABRA PICCANTE IL BECHER

al kg

ORO MORTADELLA R BA CA RI ND LI CI FELSINEO al kg

SPECK DOPPIA FESA MORGANTE

sv al kg

SPECK LAURIN

SOPRESSA VENETA BRUGNOLO al kg

1/2 sv - al kg

PORCHETTA TREVIGIANA DA PIAN

FIOR DI PORCHETTA TREVIGIANA SANT'ORSO

MORTADELLA LEONCINI PS

1/2 sv - al kg

al kg

al kg

MANZO COTTO SENFTER

1/2 sv - al kg

pag

15

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DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

SALUMI

PROSCIUTTO COTTO SGRASSATO LEONCINI al kg

COTTO PRAGA MORGANTE

COTTO PRAGA SENFTER

1/2 al kg

1/2 al kg

HERESE SALAME UNG SÙ À ET M A

CRUDO PARMA DISOSSATO PRESSATO

PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA ABA

al kg

1/2 al kg

SALAME UNGHERESE MORGANTE 1/2 al kg

SALAME MILANO LANZARINI

al kg

pag

16

SALAME CALABRO PICCANTE SIMONINI

al kg

WURSTEL POLLO WUDY AIA 12 pz - kg 1

FORMAGGI

EDAMER TEDESCO 40% A FETTE BAYERNLAND kg 1

MOZZARELLA A FETTE BAYERNLAND kg 1

FORMAGGIO CHEDDAR A FETTE BAYERNLAND

MOZZARELLA CILIEGINE BAYERNLAND

CAPRINO FIOR DI CAPRA

FORMAGGIO STRACCHINO NONNO NANNI

g 400

al kg

MOZZARELLA FILONE MAESTRELLA kg 1

kg 1

al kg

GRAN BIRAGHI PETALI BIRAGHI g 500

FORMAGGIO LATTERIA RESTEYA 1/4 al kg

BIRAGHINI g 250

PROVOLA AFFUMICATA FILONE SABELLI al kg

LA PEPITA DEL PIAVE al kg

FORMAGGIO BIRAGHI GRATTUGIATO FRESCO CATERING MIX kg 1

FORMAGGIO LA BRIQUE DE BRIÈ PAYSAN BRETON g 900

pag

17

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DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

LATTE UHT INTERO VALGARDENA litri 1

LATTE UHT PARZIALMENTE SCREMATO VALGARDENA litri 1

CREME PATISSERIE DOLCE, NON DOLCE MEGGLE

YOGURT ACTIVIA

litri 1

assortiti pz 4 x g 125

YOGURT MIX MULLER

BURRO LATTE BUSCHE

PIADINA STRUTTO SÙ

PASTA SFOGLIA XXL STUFFER

GNOCCHI TRONCHETTI PINTON

SALMONE NORVEGESE SÙ

RITAGLI DI SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO RIUNIONE

INSALATA DI MARE NATURALE MIX

assortiti g 150

freschi g 500 pag

18

g 500

g 100

fresca g 600

g 250

g 700

kg 4,2

grandi formati per grandi comunitÃ

LLA

CREMA NUTE FERRERO g 950

STACCANTE SPRAY DOLCI

g 400

CACAO ZUCCHERATO EMILIA ZAINI sacch. kg 1

CANNOLI MIGNON FB FANTINATO

nocciola, zabaione, avorio kg 1

CACAO AMARO EMILIA ZAINI

BIFETTE DORATE PORZIONI MULINO BIANCO

SAVOIARDI VICENZI

AMARETTI VICENZI

sacch. kg 1

pz 12 X g 200 - kg 2,4

pz 100 kg 1,7

pz 4 x g 500 - kg 2 pag

19

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CARTA FORNO DOMOPAK

DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

ALLUMINIO ROTOCHEF

50 mt.

150 mt.

DETERSIVO LAVATRICE POLVERE SURF

20

DISINFETTANTE IDROALCOLICO GAMMA

AMMORBIDENTE COCCOLINO

120 misurini kg 9,6

pag

ac. kg 3

acque dolci/medie litri 5

litri 5

340 mt.

DETERSIVO LIE LAVASTOVIG R ZON BA

DETERSIVO LAVASTOVIGLIE SAUBER

DETERSIVO PIATTI SAUBER LIMONE

CARTA IGIENICA MAXI ROLL FORMULA

grandi formati per grandi comunità

litri 10

SACCO ANTIFORO DOMOPAK 52X54 SPAZZY pz 20

ml 750

SACCO IMMONDIZIA PESANTE NERO VIROSAC pz 20

PULIZIE professionali

PELLICOLA VANTO 300 mt.

BICCHIERI TRASPARENTI 320CC VANTO

PALETTA CAFFÈ VANTO

pz 1000

PIATTI PIANI, FONDI VANTO pz 50

BICCHIERI TRASPARENTI 350CC VANTO

pz 25

TOVAGLIOLI BIANCHI VANTO pz 100

pz 50

TOVAGLIOLI COLORATI VANTO gialli, blu notte, rossi, neri 2 veli 25x25 pz 100

CA

CARTA IGIENI ANTO

ta a V pz 10

2 veli interfoglia

TOVAGLIOLI BAR VELINO 17X17 VANTO pz 2000

pag

21

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DAL 5 FEBBRAIO AL 3 MARZO 2018

BICCHIERE ROCK BAR

37 cl conf. pz 6 - cad

20 cl conf. pz 6 - cad

NO FOOD

BICCHIERE CORTINA

acqua 25 cl conf. pz 6 - cad

bibita 31 cl conf. pz 6 - cad

39 cl conf. pz 6 - cad

27 cl conf. pz 6 - cad

vino 20 cl conf. pz 6 - cad

48 cl conf. pz 6 - cad

BICCHIERE GRANDE

BICCHIERI TIMELESS

bicchiere vino 21 cl pz 4 - cad

amaro alto, basso 13 cl conf. pz 6 - cad

bicchiere acqua 34,5 cl pz 4 - cad

whisky 18 cl conf. pz 6 - cad

COPPA CHAMPAGNE TIMELESS

27 cl pz 4 - cad

BICCHIERE TIN-CAN

BICCHIERE DOF ESTE/ LOUNGE

cl 40 conf. pz 6 - cad

CALICE ALLEGRA DEGUSTAZIONE

whisky 21,5 cl conf. pz 6 - cad

bicchiere long drink 45 cl pz 4 - cad

NOVITÀ

CALICE GIN TONIC

cl 79 conf. pz 6 - cad

CALICE DEGUSTAZIONE BIRRA

49 cl conf. pz 6 - cad

cl 42 conf. pz 12 - cad

pag

22

35 cl conf. pz 6 - cad

bier sommelier 40 cl conf. pz 6 - cad

NO FOOD LINEA OSAKA STONEWERE

7 2

8

1

NOVITÀ

4

5

9

6

10

3

1

gourmet bianco cm 28

3

pasta bianco cm 29,5

5

fondo bianco cm 17x17

7

bianco cm 16x16

9

coppetta bianco cm 13x13

2

gourmet nero cm 28

4

pasta nero cm 29,5

6

fondo nero cm 17x17

8

nero cm 16x16

10

coppetta nero cm 13x13

CESTINO INOX PORTA FRITTI

TAGLIERE IN LEGNO A SERVIZIO

CASSETTE IN LEGNO

NOVITÀ cm 15,5x16x8

Ideali come porta condimenti, porta pane e bustine di zucchero

cm 18x12x8

cm 10x8x6,5

cm 20x15

cm 17x23x8

cm 30x15

PESTELLO SHAKER TAPPETINO BAR POLIETILENE NERO

VASSOIO ANTISCIVOLO NERO

cm 25x35 cad

cm 40 cad

cad

cm 51x8 cad

cm 30,5x44,5 cad

cm 35 cad

cm 35x46 cad

cm 30x42 cad

pag

23

FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE A CONVEZIONE

- Dimensioni forno mm 590x695x590 - Potenza elettrica kW 2,8 - Camera di cottura acciaio AISI 430 - Temperatura 50-300°C

- Dimensioni forno mm 590x695x590 - Potenza elettrica kW 2,6 - Capacità n. 4 teglie mm - Camera di cottura acciaio AISI 430425x345 - Temperatura 50-300°C

Cotture veloci e risultati ottimali.

Progettato per piccoli bar e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto.

Tante funzioni per un forno compatto e dalle linee essenziali.

Performance di cottura ad alti livelli grazie alla possibilità di scegliere tra le 8 opzioni di cottura disponibili.

Adatto a cuocere snack e brioches sempre saporiti, caldi e fragranti.

SOLDI 185 RILEVATORE DI BANCONOTE FALSE

- 4 tipi di controlli - raggi UV - presenza della filigrana - luce bianca - controllo magnetico

SOLDI SMART PLUS RILEVATORE COMPATTO DI BANCONOTE FALSE

MARSUPIO CON DISTRIBUTORE DI MONETE

-approvato BCE -controlli UV-IRMG -dimensioni ridotte, facile da usare -display digitale - porta USB per aggiornamento del software

Professionisti al servizio della qualità

www.guarnier.it

PREGANZIOL (TV)

cash.preganziol@guarnier.it

VIA TERRAGLIO, 271 TEL. 0422 490910 - FAX 0422 493718

Servizio a domicilio per grandi utilizzatori (entro i 30 km)

LIMENA (PD)

cash.limena@guarnier.it

VIA DEL SANTO, 182 TEL. 049 767811 - FAX 049 767889

Prenotazioni e ordini telefonici e via mail

TAVERNELLE (VI)

Ampio parcheggio

cash.tavernelle@guarnier.it

VIA LAGO D’ISEO, 26 TEL. 0444 573390 - FAX 0444 370163

dal lunedì al venerdì orario continuato: dalle 7,30 alle 18,30

dal lunedì al venerdì orario continuato: dalle 7,30 alle 18,30

dal lunedì al venerdì orario continuato: dalle 7,30 alle 18,30

sabato:

sabato:

sabato:

LENTIAI (BL)

dalle 8,30 alle 12,30

cash.lentiai@guarnier.it

Z.I. CESANA TEL. 0437 750718 - FAX 0437 750719 dal lunedì al venerdì: sabato:

ROSÀ (VI)

dalle 8,30 alle 12,30

cash.rosa@guarnier.it

SAN VENDEMIANO (TV)

dalle 8,00 alle 12,30

cash.sanvendemiano@guarnier.it

VIA UNGARESCA - ANGOLO VIA PADANIA, 2/B TEL. 0438 402478 - FAX 0438 403996

dalle 8,00 alle 12,30

VIA CAPITANO ALESSIO, 117 TEL. 0424 858998 - FAX 0424 587755

dalle 14,00 alle 18,30

dal lunedì al venerdì orario continuato: dalle 7,30 alle 18,30

dal lunedì al venerdì orario continuato: dalle 7,30 alle 18,30

dalle 8,30 alle 12,30

sabato:

sabato:

dalle 8,30 alle 12,30

dalle 8,30 alle 12,30

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