ENTRADAS: _
Ensalada de la Casa Mix de lechuga, tomate deshidratado, cebolla morada, gajos de mango, acompañado de vinagreta de maracuyá
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Sopa de Maiz con Chipilin Suaves notas de maíz dulce, chipilín, y especies de la casa
PLATOS FUERTES: _
Filete de Pollo con Salsa de Tamarindo y Lichis 4 onza de pollo a la plancha, con una salsa de tamarindo con nota de albahaca y lichis
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Guarniciones de Pollo Ataditos de ejote y papas rostizadas con romero
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Ravioles de Berengena Elaborados artesanal mente sobre una cama de salsa Piazzola
POSTRES: _
Mini Mousse de Chocolate Blanco y Arandanos
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Mini Copa de Frutos Rojos con Roseton de crema de Vainilla
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Mini Sorbete uno a la Eleccion Mango, limón, tamarindo, zapote, mandarina, manzana, maracuyá o caimito
Almuerzo Q.150 por persona Maridaje con vinos Doña Paula desde Q 75.00 Menú incluye entrada, plato fuerte y poste; precio de menú no incluye bebidas ni propina. El maridaje incluye tres copas seleccionadas por el restaurante. 20% de descuento sobre el precio del menú al presentar La Tarjeta de El Periódico
Aplican condiciones y restricciones.
ENTRADAS: _
Hongos Salteados con Especias Champiñones salteados y gratinados con especias de la casa
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Mini Carpaccio de Res Dos rodajas de carpaccio marinado con limón y aceite de oliva y sal de mar
PLATOS FUERTES: _
Lomo de Cerdo Mechado con reducción de Jamaica Finos medallones de cerdo, con reducción agridulce de jamaica
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Guarniciones de Cerdo Quenell de pure de alverja y allumette de papa
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Risotto de espárragos Risotto cremoso con espárragos frescos y toques de la casa
POSTRES: _
Mini Volcan de Chocolate con Helado de Vainilla
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Mini Creme Brule de Café
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Mini Pincho de Fruta Asado con Jarabe de Vainilla
Cena Q.200 por persona Maridaje con vinos Doña Paula desde Q 75.00 Menú incluye entrada, plato fuerte y poste; precio de menú no incluye bebidas ni propina. El maridaje incluye tres copas seleccionadas por el restaurante. 20% de descuento sobre el precio del menú al presentar La Tarjeta de El Periódico
Aplican condiciones y restricciones.