Vur

V A L L E

D E

U C O

-

M E N D O Z A

-

A R G E N T I N A

1er. Parque Etnico

Reserva Ecológica en la Cordillera de Los Andes.

Temático Huarpe declarado de Interés Turístico Provincial.

Aire, piedra, verde, azul, cielo, agua, ríos, espacio, tiempo, pinares, flores, vegetación, aroma, susurro...

Villa Uco Resort es el lugar donde fluye la armonía y el equilibrio a través de los elementos naturales.

Es un lugar que vive, respira y late al ritmo de la Tierra.

Constante, eterno y cambiante.

Un lugar único.

de un cacique El significado de “Uco” trata del nombre que residía en lo que hoy es Tupungato, l dependían se llamaba Cuco; y de este cacique principa llegaron los demás del valle. Cuando los españoles

as regiones a estas regiones empezaron a llamar a dich las “tierras de Cuco” o “Valle de Cuco”. maciones El nombre de Cuco sufrió varias transfor en Uco. al ser castellanizado, Cuco se transformó Se afirma que el vocablo quiere decir “vertientes de agua “una característica

típica de la zona llamada Uco donde abundan los manantiales y vertientes.

Cordillera de los Andes al alcance de la mano. La brisa andina y el aroma de los pinos se mezclan y evocan una época en que el tiempo era más lento, más sutil, más humano.

En Villa Uco Resort el tiempo fluye al ritmo de las vertientes y nos aporta una sensación de bienestar que prepara nuestro cuerpo y nuestra alma para dormir, soñar y descansar.

Vi単edos y bodegas a lo largo de caminos sinuosos, nos acompa単an en un paseo que nos conduce a un mundo de magia, costumbres e historias precolombinas fusionadas con el pasado de inmigrantes que llegaron a Mendoza.

El ritmo de las vertientes y el eco de la brisa andina sobre las arboledas cautiva en cada rincón. Todos los sentidos se despiertan para abarcar la delicada luz, el fresco olor del valle donde se ubica Villa Uco Resort.

Aquí el silencio invita a la contemplación de la naturaleza, y su armonía con la infraestructura es tan sutil, que ésta parece una prolongación del propio entorno.

Rojo y verde, verde sobre la piedra seca. Fuego y serenidad para gozar de los espacios exteriores de Villa Uco Resort. Espacios recoletos matizados con el colorido de rosas mosqueta, jarillas, coiron y cortaderas.

Pinares y alamedas que ascienden hacia el cielo modificando a cada minuto nuestro espacio interior.

Vida fuera de las paredes sobre un colchĂłn de compost encontramos la magia de hongos y champiĂąones.

ArmonĂ­a y equilibrio natural.

Villa Uco Resort es la sorpresa de un espacio-tiempo real para escapar de las ataduras de nuestro mundo.

Piedra seca, construcciones ancestrales en forma de pircas usadas para delimitar territorios, marcar caminos o para conducir y almacenar el agua.

Pasto seco, barro, piedras y enramadas tipo Quincha constituyen la Hutu (casa), un sistema constructivo que en Villa Uco Resort nos permite regular térmicamente los edificios y al no necesitar procesos industriales, recupera un estilo constructivo con grandes ventajas medioambientales.

Construcción clásica a base de adobes, fardos de pasto, troncos y piedra de los Andes trabajada artesanalmente, en armonía con la construcción tradicional para zonas cordilleranas.

Dos sistemas y un solo objetivo: recuperar procesos que nos permiten optimizar los recursos naturales y el impacto medioambiental.

Para llevar a cabo nuestra filosofĂ­a vital, Villa Uco Resort ha creado:

Dormir y descansar para despertar todos los Sentidos, dentro de una típica Vivienda Huarpe junto a la sofisticación del siglo XXI. Tunuyá

Luxury

Tended

Hotel,

ubicado en Villa Uco Resort, ofrece al viajero, hospedaje de Lujo en 15 Hutu individuales de 120 m2. con tolderías, terrazas, jacuzzi y piscina.

Adelante, experimente la vida misma.

Donde descanso y elegancia, inspiraci贸n y fidelidad al entorno hacen una perfecta conjunci贸n.

Cuidados Detalles / Exclusiva sofisticación / Espacios únicos y privados / Armonía Natural.

La Naturaleza en su máxima expresión.

Viva una experiencia que cautiva hasta los viajeros más exigentes.

Descubra nuevas formas de vida junto a las bondades de la tierra andina.

La magnificencia de la Cordillera de Los Andes, la pureza de su aire y el inconfundible azul del cielo.

El agua de deshielo que serpentea entre montañas y volcanes.

Laderas exóticas por su flora y fauna.

La versión más generalizada, es que este nombre es explicativo

en de los fenómenos sísmicos, que eran comunes la depresión geológica por donde corre el río Tunuyán.

En la lengua araucana significaría “tierra que se mueve, que trepida, s”. que tiembla” es decir “tierra de temblore A fines del siglo XVI existía en Mendoza un cacique huarpe llamado Tunuyá,

a este le debemos el nombre de Tunuyán como el gentilicio tunuyanés que aparece

en el siglo XVII referidos a indios huarpes que se asentaban en los márgenes del río del mismo nombre. pes, Es decir que los tunuyanenses eran huar pertenecientes a parcialidades del cacique Tunuyán.

Espacio para vivir experiencias llenas de sabores, aromas, colores, texturas y sonidos.

Una

propuesta

que

comparte

recetas típicas de la zona junto a formulas gourmet actuales logran nuestra Cocina Fusión Huarpe.

Privilegiamos en primer lugar a productos de producción orgánica y de la zona para la obtención de la materia prima.

Sumando una variada gama de vinos estibados en nuestra Cava subterránea.

La experiencia de conocer

Alla-All-Pot ofrece una cocina de alto nivel, con una carta que refleja un viaje entre culturas manteniendo la esencia de la tradici贸n andina, combinanda con las nuevas tendencias culinarias.

Los chefs incorporan los mejores productos del huerto del Resort a una propuesta sofisticada y actual.

Materia prima seleccionada por calidad y de origen orgánico, privilegiando a los productores regionales, garantizan que las exclusivas recetas rescatadas de las costumbres huarpes satisfagan hasta los paladares más experimentados y exigentes.

Contando con una amplia propuesta de sabores logrados a través de cocción tradicional a fuego de leños secos.

Utilizando olla, pinchos, parrilla, piedras y cenizas.

Alla-all-pot “cerro donde nace el río de oro” Alimentación legendaria de los Huarpes.

Se dedicaban a la pesca, a la agricultura, hechas y a la caza. Para pescar, utilizaban balsas s. Eran de totora atadas en paquetes que unían a otro impulsadas con una pértiga.

El método huarpe para cazar era por ral "cansancio". Seguían al animal, por lo gene guanacos o ñandúes trotando durante al, dos o tres días al cabo de los cuales el anim an agotado, no podía evitar su captura. Sembrab o era maíz, quínoa, zapallo y calabaza. El algarrob más el árbol que les proporcionaba el alimento das importante de su dieta. Con su semillas moli o" hacían harina para el "patay", o "pan indi y una bebida alcohólica llamada "aloja".

La olla representa el vientre materno nto, (de hierro, de barro cocido, un zapallo, cura quirquincho, este utensilio refleja la diversidad de los pueblos)

Salud, Paz y Armonía Un baño de vapor luego de caminar por los bosques. Una terapia floral luego de visitar bodegas. Una sesión de relajación y meditación espiritual luego de una cabalgata. O bien masajes

para

preparar

al

cuerpo para un día de treiking.

Tratamientos milenarios para la relajación y la practica de la salud espiritual y corporal.

La relajaciĂłn como disciplina artĂ­stica a travĂŠs de masajes y tratamientos naturales.

Buscamos estar siempre más cercanos a la Madre Tierra, encontrando en nuestros espacios repletos de naturaleza sublime y primordial un equilibrio natural.

Escenarios ideales para el encuentro con lo indígena.

Un contacto con un estado premoderno de humanidad que restablece la pureza original.

Más libre, más inocente, más espontánea, más pura y más verdadera.

“Aca Ktan Che” - Agua y Luna La fisonomía de los Huarpes era diferente de las otras poblaciones

indígenas americanas. Su cabeza y cara eran alargadas, alto e de textura y muy delgados.

Según los españoles que los conocieron, las mujeres eran de gran belleza física.

Eran altos y delgados, el promedio de altura de la mujer era de 1.60 metros y del hombre 1.70.

De cutis oscuro y ambos usaban el cabello largo. El varón tenía barba, a veces se la rasuraban.

Agrupamos a una colectividad multigeneracional que dispone de una variada estructura econ贸mica y una formidable capacidad de adaptaci贸n a las vicisitudes de la econom铆a regional y del mundo en cuanto a procesos de globalizaci贸n y competitividad de productos y servicios.

Nuestra manera de poder direccionar metas, aunar esfuerzos y cooperar en función de un beneficio grupal, es a través de una cooperativa.

Recursos naturales y humanos alineados con un fin común “Recrear la cultura Huarpe pre-conquista” mediante la designación de roles y tareas a desarrollar para construir la infraestructura de servicios y productos de Villa Uco Resort.

“1551” Año en que llegan los españoles a la zona” la EL CACICAZGO: Los Huarpes conocieron

institución del cacicazgo, con un cacique ecido. a la cabeza, no se sabe si bien o mal obed se En cambio, consta que los cacicazgos Hurpes a cargo subdividían en grupos menores, que estaban de un principal. La calidad de cacique era hereditaria en la línea masculina.

ORGANIZACIÓN FAMILIAR: La organización familiar fue originariamente

patriarcal. Practicaban el levirato: al morir el esposo, la viuda y sus hijoseran heredados por el hermano del fallecido; y el sororato: al casarse el varón adquiría el derecho de casarse con las hermana de su mujer, generalmente a la muerte de esta y a manera de compensación de la pérdida.

Millcayac utiliza su experiencia y todos los instrumentos a su alcance para posicionarse en la excelencia, la coherencia y, por encima de todo, en la honestidad.

Millcayac es la consecuencia del trabajo y la ilusión de un grupo de personas que creen en este proyecto.

Cuenta con profesionales que entienden que el concepto en el que se sustenta va más allá de los objetivos empresariales y que sirve para la implicación personal de un equipo que, además de creer en si mismos, creen que pueden conseguir algo importante y novedoso.

Nace sobre los fundamentos del agradecimiento y la generosidad.

Los responsables de Millcayac entienden que todo en la vida es un camino de ida y vuelta, y que solo se crece aplicando esta filosofía. Por esta razón quieren ayudar a otras personas, de la misma manera que la sociedad les ayuda a ellos a ser más exigentes, a seguir aprendiendo y a seguir creciendo.

“Millcayac” - Idioma de los Huarpes que habitaron Tunuyán” s A la llegada de los conquistadores españole izada. habitaba aquí esta etnia, recientemente inca Se calcula que unos 15.000 aborígenes

se distribuían entonces mante, en el territorio entre los ríos Mendoza, Dia Desaguadero y la cordillera.

Se encontraban junto a los cursos de agua, he y del principalmente en las lagunas de Guanacac s de Rosario (hoy casi disecadas) y en los valle Cuyo Güentata, junto al río Mendoza, y de nizados Uco-Juarúa, junto al Tunuyán. Estaban orga en familias que conformaban grupos reunidos alrededor de un cacique, propietario de un ras territorio. Eran agricultores y en sus chac riego cultivaban maíz, quinoa, poroto, zapallo, con cada por acequias que surcaban las tierras de Tobar, cacique, tomando sus nombres. Guaymallén, (ramas, Allaime y otros. Sus caseríos de quincha carrizo y paja recubiertos con barro).

Es muy simple poder comprender los métodos de elaboración de algún producto si tenemos la oportunidad de poder dialogar con el Artesano que recupero las técnicas pre-hispánicas para su elaboración.

Cautive a sus ojos con los brillos y colores de las artesanías huarpe, entreteniendo a sus oídos con música popular podrá desear los frutos de la madre tierra compartiendo un espacio con los resultados de horas de hilar lana de llama, que acompasan la fuerza del artesano trenzando tientos de cuero para ojotas.

Todo es unidad en Yulkahua, el 1er.

Mercado Huarpe en agrupar productos orgánicos, artesanías, instrumentos musicales, vestimenta y accesorios.

Yulkahua - “Trabajo en telares” ería o Emplearon figuras antropomorfas para alfar tallados de piedra; hicieron pictografías (Antofagasta de la Sierra) pero sobresalieron en la cestería. a vegetal Usaban camisetas sin mangas en lana o fibr que ataban a la cintura. do.

Con esto es fácil deducir que conocían el hila s.

En los pies usaban ojota Debido a las características del relieve del departamento de Tunuyán se estima que eran dos tipos de vestimenta: izaban La que correspondía a la zona montañosa: Util dos mantas. una que, . desde la cintura llegaba hasta las rodillas Otra sobre los hombros que se ajustaba na de al pecho, sujetada por delante con una espi cactácea o alguna otra especie de pincho. a En la zona de planicie adoptaron la "camiset andina" la cual tenía en su confección mucha influencia incaica.

Era una especie de camiseta larga tejida, sin mangas o con mangas cortas.

Algunas mujeres adornaban sus prendas bros o con pieles de guanaco que ataban a los hom ceñían a la cintura. También se adornaban con largos collares.

La historia representada artisticamente es mucho mรกs memorable que su simple lectura o escucha.

Comprender las creencias, valores e interés de una cultura a través del arte, es vivir la experiencia Huarpe recreada por legítimos descendientes.

Seguir el desarrollo de una ceremonia, acompañar el ritmo de un baile tradicional alrededor de la cruz y el saludo al sol con las manos en alto, es un ritual ancestral que venera al sol y a la vida misma valorizando los 4 elementos naturales: aire, agua, fuego y tierra, presentes en cada uno de los extremos de la cruz.

Presenciar la Doma India, es entender la nueva pasión del indio después de descubrir los caballos.

Xumuc - “Sol” Reconocían dos poderes sobrenaturales: Soychu, la Potestad del bien y Valichu, el espíritu del mal.

Por encima de estos espíritus, objeto divinidad de reverencia o de temor, adoraban a una superior llamada Humuc Huar y le que ellos suponían moraba en la cordillera . truz aves de ofrecían maíz, chicha y plumas Además veneraban el sol, la luna, el lucero del Alba, el viento, los cerros, los ríos.

De ellos esperaban la salud. y Los hechiceros curaban las enfermedades practicaban distintos tipos de magia, hacían llover en épocas de sequía.

Creían en la interpretación de los sueños y en el canto de las aves. a que La creencia de la inmortalidad del alma hací a form en los huarpes enterraran a sus muertos horizontal, con la cabeza dirigida hacia la cordillera, a fin de que el espíritu pudiera elevarse hacia Hunuc Huar. os EL rito fúnebre consistía en danzas y cant seguidos de una fuerte borrachera y el luto la cara observado por los parientes era juntarse lavarse de un modo distinto de lo habitual y sin por algún tiempo.

Ayer y hoy, el pasado Huarpe y el futuro se encuentran en Villa Uco Resort.

La magia y el encanto es Natural.

La filosof铆a Villa Uco Resort se basa en la creaci贸n de una experiencia para el individuo, que se distingue por su autenticidad, pureza y el origen local. Para alcanzar esto, Villa Uco Resort apoya activamente la mejora continua de iniciativas medioambientales en todas sus marcas:

PRACTICAS MEDIOAMBIENTALES Una actitud responsable con el medioambiente y la sostenibilidad, con la optimización de los recursos y con el compromiso social, en una época crucial para el futuro del planeta que condicionará la vida de nuestros descendientes.

Una actitud que surge de un compromiso claro para que nuestra huella ecológica sea lo más leve posible, permitiendo desarrollar acciones globales dentro de la compañía, pero incidiendo en los pequeños gestos, con el objetivo común de equilibrar al máximo el presente y el futuro.

Villa Uco Resort basa su actitud medioambiental en seis pilares básicos:

1- Villa Uco Resort promueve una actitud medioambiental en todos sus

productos y servicios para alcanzar mejor eficacia operacional, aumento de la productividad y mejora en el funcionamiento ambiental.

2- Villa Uco Resort designa un equipo director especifico responsable de las prácticas medioambientales de la compañía.

3- Villa Uco Resort establece una comunicación interna efectiva y unos sistemas de formación adecuados para que el equipo humano conozca en profundidad la política medioambiental de la compañía.

4- Villa Uco Resort verifica continuamente que su equipo humano sea sensible a las cuestiones medioambientales y sea consciente de su impacto potencial en cada acción.

Una actitud que se demuestra, desde el primer momento, al optar por materiales naturales utilizados en la construcción de nuestra infraestructura.

5- Villa Uco Resort define procedimientos de control que aseguran que la

Empleando adobe, roca del lugar, paja, madera y rehabilitando materiales reciclados de demolición, ayudando la mayoría de las veces a dinamizar los procesos de producción como es el caso forestal.

6-Prácticas medioambientales Villa Uco Resort

Esta decisión de optar por sistemas constructivos antiguos, aportan al resort una memoria histórica que nos ubica como parte de un espacio-tiempo, donde los elementos fluyen sin detenerse.

Nuestra responsabilidad corporativa ubica exactamente nuestro paso por la existencia.

Somos conscientes de donde venimos y de qué partimos, así como, de donde estamos ahora, y sobre todo, de hacia donde vamos, procurando incidir al mínimo en el futuro de la humanidad.

política ambiental se aplica con eficacia y recompensa al empleado por sus iniciativas de mejora.

1 Implementación de normas estrictas para reducir el consumo energético en un 25% mediante el uso de tecnologías limpias de energoproducción (Micro Centrales Hidroeléctricas y Pantallas solares)

2 Uso preferente de productos alimenticios “Km. 0” con origen local y procedencia ecológica.

3 Uso racional del agua y otros recursos naturales.

4 Utilización en un 50% de productos de limpieza 100% biodegradables.

5 Certificación ecológica para todos los establecimientos Villa Uco Resort .

6 Control y selección de todos los residuos generados.

7 Prioridad en la contratación de proveedores con la misma sensibilidad, buscando sinergias para así poder disminuir el impacto medioambiental.

U B I C A C I O N Uspallata

Camino del Inca Las Heras

7

7

AEROPUE R TO Polvareda

C. ACONCAGUA (6959 m)

Los Penitentes

CHILE

MENDOZA

Punta de Vacas

Godoy Cruz

Potrerillos Bodega

VISTALBA

Puente del Inca

Chacras de Coria

Las Compuertas

Cacheuta

7

LUJAN DE CUYO

Bodega

Bodega

SEPTIMA

CAVAS WINE LODGE

Pedriel

Bodega

NORTON

AGRELO

Bodega

SANTA MARIA DE LOS ANDES

CHANDON Bodega

Ugarteche

CATENA ZA PATA Bodega

ANDELIA

40

Anchoris

TUPUNG ATO El Zampal

V TUPUNGATO (6570 m)

Bodega

ANDELUNA

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KILLKA Espacio Salentein

88

89

Bodega

SALENTEIN

ZAPATA

Los Arboles 40

89

TUNU YAN Villa Seca 92

Los Sauces

Colinas Las Rosas

94

MANZANO HISTORICO

Vista Flores 40

Bodega

CLOS DE LOS SIETE Bodega

MONTEVIEJO

V MAIPO (5323 m)

TIKAL

Bodega

FLECHAS DE LOS ANDES

La Consulta

Campo de Los Andes

92

SAN CARLOS

Bodega

Bodega

LA CELIA

O.FOURNIER

40

Mendoza, Argentina

La magia y el encanto es Natural.

TUNUYAN - MENDOZA A R G E N T I N A

www.villaucoresort.com.ar