Guia Go! León enero 2016 #008

León Enero2016 #008 guía de ocio www.laguiago.com

19, 20 y 21 de febrero de 2016

EL MAYOR EVENTO INTERNACIONAL DE FITNESS Y WELLNESS EN ESPAÑA

Entradas con descuento para February Pilates en:

Resto de inscripciones en: www.februaryfitness.com

Personal Training International Meeting - Pilates International Meeting Ciclo Indoor - Actividades Dirigidas - February Hip Hop

AUDITORIO CIUDAD DE LEÓN Más info y venta de entradas www.auditorioleon.es

Programación Cultural Enero 2016 Miércoles 6 20:00h ‘Concierto Gala de Reyes – Valses y Polkas’.

Domingo 10 20:30h ‘Concierto de la Joven Orquesta Leonesa’.

Sábado 16 19:00h ‘V Festival Intercultural Solidario de ALCLES’.

Viernes 22 21:00h Teatro ‘Ellas’ 02 >ENERO 2016

Sábado 23 20:30h ‘Hespèrion XXI’ Concierto del ‘XIII Ciclo de Músicas Históricas de León’.

Lunes 25 20:30h ‘Yerma’ de Federico García Lorca.

Miércoles 27 21:00h Teatro ‘Insolación’.

Domingo 31 18:00h ‘Concierto Benéfico de Bandas de Semana Santa a favor de la Fundación Gitana Hogar de la Esperanza’.

Punto de venta: Taquilla del Auditorio Ciudad de León, www.auditorioleon.es y www.aytoleon.es

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GO! LEÓN

feb. fitness P 04 -09

teatro

P 10 - 13

música P 14 - 21

exposiciones P 22 -24

Coordinación: Carolina de Pablo carolina@laguiago.com Contenidos: @abzabaleta Coordinación Gráfica: Alejandro Gutiérrez Velez Coordinación Comercial: Nuria Rey Guijarro Diseño y Maquetación: Miriam Fernández Rivas miriam@laguiago.com Web contenidos y difusión: Miguel Santamarina contenidos@laguiago.com Administración: Angel Fernández Pérez admistracion@laguiago.com Red de Guías de Ocio: Nuestra red está presente en 20 ciudades de España.

Para cualquier información sobre nuestras cabeceras, ponte en contacto con nosotros en el 902 117 862 / contenidos@laguiago.com Director GrupoGo!: José Ramón de Pablo joseramon@laguiago.com Edita: GrupoGO! Ediciones S.L. Deposito Legal: BU161-2014

salud

P 25

niños

P 26 - 27

LEÓN

# 008

GuíaGoLeón

moda

P 28 -31

carnaval P 32 - 33

turismo P 34 - 37

guía literaria P 38 - 39

foodie

P 40 - 43

comer

P 44 - 57

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go out

P 58 -59

Distribución gratuita

gente Go P 60 - 62

03 > GO!LEÓN

february fitness

February Personal Training International Meeting

Isaac Rojas (España) Viernes 19:30 - 21:15h.

Sala 1, Ponencia: “Optimización del rendimiento del deportista de élite con el Entrenamiento Personal” Sábado 12:30 - 14:30h.

Sala 2, Workshop: “Entrenamiento para el desarrollo del estímulo pliométrico en deportes de equipo”.

Michael GonzalezWallace (España) Viernes 17:45 - 19:30h.

Sala 2, Workshop: “SuperBody – SuperBrain” Sábado 15:30 - 17:30h.

Sala 2, Workshop: “SuperBody–SuperBrain”.

Felipe Isidro Donate (España) Viernes 16h. a 17:45h. Sala 1, Ponencia: “Antiaging” Sábado 10:30h. a 12:30h.

Sala 1, Ponencia: “Obesidad”

19, 20 y 21 de febrero Lugar: Pabellón Ventas Oeste Toda la información e inscripciones en:

www.februaryfitness.com 04 >ENERO 2016

Dr. Antonio Hernández Armenteros (España)

Sábado 8:30 - 10:30h. Sala 1, Ponencia: “Suplementación deportiva en el ámbito del fitness” Domingo 9 - 11h. Sala 1, Ponencia: “Importancia de los factores emocionales en el deportista”.

Domingo Sánchez (España) Sábado 10:30 - 12:30h.

Sala 2, Workshop: “Construir Squats” Sábado 15:30 - 17:30h.

Sala 1, Ponencia: “La nueva musculación”.

Fernando Martín (España) Viernes 17:45 - 19:30h.

Sala 1, ponencia: “Prescripción y control del HIIT, como saber si las sesiones cumplen los objetivos”.

Viernes 19:30 - 21:15h.

Sala 2, workshop: “Entrenamiento de fuerza por velocidad: aplicaciones”.

Sábado 17:30 - 19:30h.

Sala 2, workshop: “Entrenamiento de fuerza por velocidad: prescripción y control”.

Carlos Arenas (España) Sábado 8:30 - 10:30h. Sala 2, Workshop: “Deadlift: Aprende a introducir el peso muerto con tus entrenandos” Domingo 9 - 11h. Sala 2, Workshop: “Como introducir olímpicos en la sala de entrenamiento personal”.

Yann Le Meur (Francia) Sábado 17:30 - 19:30h.

Sala 1, Ponencia: “Highintensity training sessions: how to manipulate them?”

Domingo 11 - 13h. Sala 1, Ponencia: “Training load for high level performance: how much is enough?”.

Juan Ramón Heredia (España) Viernes 19:30 a 21:15 – Sala 2, workshop: “Entrenamiento de fuerza por velocidad, aplicaciones”.

Sábado 12:30 a 14:30 – Sala 1, ponencia: “Mitos y realidades del fitness”.

Sábado 17:30 a 19:30 Sala 2, workshop: “Entrenamiento de fuerza por velocidad, prescripción y control”.

Kathy Corey (Estados Unidos) Sábado 8:30h. – 11:15h. SALA 1: Workshop “Matwork Pilates and flexibility vs stability”.

Sábado 17:30h. – 20:30h. SALA 1: Workshop “Mat movement flow”.

Sábado 20:30h. – 21:30h. SALA 1: Masterclass “Before the hundred”.

Domingo 11:00h. – 14:00h. SALA 2: Workshop “The rotational reformer”.

Domingo 14:00h. – 15:00 SALA 1: Conferencia “La historia de Pilates”.

Amy Havens (Estados Unidos)

Montse Cosin (España) Viernes 19h. – 21h. SALA 1: Workshop “Pilates para ciclistas”.

Sábado 15:30h. – 17:30h. SALA 1: Workshop “Pilates para corredores”.

Domingo 9h. – 11h. SALA 2: Workshop “La importancia del “Footwork” en el reformer”.

Domingo 12h. – 14h. SALA 1: Workshop “Pilates para nadadores”.

Ricardo Jaramillo (España) Viernes 16h. – 19h. SALA 1: Workshop “Pilates suelo (MAT) durante el embarazo”.

Sábado 11:15h. – 14h. SALA 2: Workshop “Retando a los bailarines: Fuerza y equilibrio en Reformer y Chair”.

Sábado 17:30h. – 20:30h. SALA 2: Workshop “Estabilización y movilización de la pelvis y columna”.

Juan Castellano (España) Viernes 19h. – 21h. SALA 2: Workshop “L.A.F. Method – Localización de las referencias anatómicas fundamentales para facilitar el movimiento y reequilibrar la función: Cuadrante Superior”.

Sábado 8:30h. – 11:15h. SALA 2: Workshop “Claves profesionales para el instructor”.

Sábado 16h. – 17:30h. SALA 2: Conferencia “Pilates en el mundo – Situación de Pilates en el ámbito social, económico y científico en el mundo”.

05 > GO!LEÓN

Lugar: Hotel HUSA Abad San Antonio

February Pilates International Meeting

Viernes 16:00h. – 19:00h. SALA 2: Workshop “Tower.Total Body Workout”.

Sábado 11.15h. – 14:00h. SALA 1: Workshop “Matwork Pilates. Moving From the Heart and Lungs”.

Domingo 9h. – 12h. SALA 1: Workshop “Matwork Pilates with the Magic Circle”.

february fitness

Morgan Moreau (Francia)

February Fitness León

Viernes 19:30 - 20:30h. FREE MOVE. Sábado 13:30 - 14:30h. M STEP.

Sasha Oshkin (Rusia) Sábado 18:15 - 19:15h. STEP NEW STYLE. Domingo 13:30 - 14:30h. AERO NEW STYLE.

Javier González (España) Sábado 9:30 - 10:30h. THUNDER STEP. Domingo 11:30 - 12:30h. UNLIMITED AERODANCE.

Laeti Vital (Francia) Viernes 17:30 - 18:30h. FRENCH AEROBIC. Sábado 11:30 - 12:30h. SO PUNCHY STEP.

Jonathan Martín (España) Sábado 16:30 - 17:30h. STEP AIR.

06 >ENERO 2016

Israel Mallebre (España) Viernes 18:30 - 19:30h. STEP I.M. Sábado 19:15 - 20:15h. AEROBIC I.M.

Remy Huleux (Francia) Viernes 20:30 - 21:30h. STEP IMPACT. Sábado 12:30 - 13:30h. AEROBIC IN MOTION.

Carlos Ramírez (España) Sábado 10:30 - 11:30h. AEROBIC & DANCE. Domingo 10:30 - 11:30h. SPANISH STEP.

Cristina Chaves (España) Sábado 15:30 - 16:30h. ENERGY FULL.

Pedro Ruiz (España) Domingo 12:30 - 13:30h. STEP.

Lugar: Pabellón Ventas Oeste www.februaryfitness.com

PRESENTERS CICLO INDOOR Paco Gonzalez (España)

PRESENTERS CICLO INDOOR

Sábado 9:30h. – 10:15h. – MASTERCLASS “FRACCIONANDO PARA TODOS LOS PÚBLICOS” Sábado 14:30h. – 15:15h. – MASTERCLASS “AGIGANTA TU FORTALEZA” Sábado 16:15h. – 17:30h. – SEMINARIO “POTENCIA Y CICLISMO INDOOR”. Conceptos, Métodos, Recursos y Aplicaciones. Episodio II Oscar Diez (España) Sábado 18:30h. – 19:15h. MASTERCLASS “DON`T GIVE UP” Luis Prieto (España) + Edu García (España) Sábado 15:30h. – 16:15h. – MASTERCLASS “RUGIDOS DE SONIDO” Carlos Barbado (España) Sábado 12:15h. – 13:30h. SEMINARIO “LOS TRES PILARES BÁSICOS DEL ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA” Sábado 19:30h. – 20:30h. MASTERCLASS “TEAM IGC REMIX” (Con Fran ALonso y David Meneses) David Barranco (España) Sábado 13:30h. – 14:15h. MASTERCLASS “EAT, SLEEP, CYCLE, REPEAT “(Con Victor G. Palomo) Sábado 20:30h. – 21:30h. SEMINARIO “ENTRENAMIENTO POR VATIOS: EL PRESENTE EN EL CICLO NDOOR” Victor Gonzalez Palomo (España) Sábado 13:30h. – 14:15h. MASTERCLASS “EAT, SLEEP, CYCLE, REPEAT” (Con David Barranco) Fran Esfera (España) Sábado 9h. – 10:15h. SEMINARIO “UN PASEO POR LA COMUNICACIÓN” Sábado 11:30h. – 12:15h. MASTERCLASS “GEOMETRICS CYCLE” (Con Javier Corrales) Sábado 17:30h. – 18:15h. MASTERCLASS “UNIDOS POR EL INTERIOR” (Con Javier Corrales) Fran Alonso (España) Sábado 10:30h. – 11:15h. – MASTERCLASS “EL PODER ESTÁ EN LA MENTE” (Con David Meneses) Sábado 19:30h. – 20:30h. – MASTERCLASS “TEAM IGC REMIX” (Con Carlos Barbado y David Meneses)

07 > GO!LEÓN

Lugar: Centro Supera

“Campeonato Internacional de Danza Urbana” FUNK-LAG

february hip hop

“CAMPEONATO INTERNACIONAL DE DANZA URBANA” FUNK-LAG Allá por 2007 el fin de semana siguiente al February Fitness nace en León February Hip Hop, una serie de workshops internacionales por donde cada año pasa lo mejorcito de este baile urbano. Un estilo que como todos sabréis nace en las calles de Estados Unidos y que desde hace diez años junta en León a coreógrafos de reconocido nivel mundial. Por aquí han pasado en estos 10 años bailarines que han trabajado con artistas de la talla de Michael Jackson, Rihana o Beyoncé.

Horarios: 11:30 - Categoría BABY 11:45 - Categoría INFANTIL 12:45 - Categoría JUNIOR 14:00 - Categoría MINI-PAREJAS

08 >ENERO 2016

Pero además del February Hip Hop, el finde siguiente al February Fitness, desde el 2008 también se celebra el Campeonato Internacional de Danza Urbana FUNK – LAG, que en esta edición contará con más de 80 crews de toda España y Europa. Una competición pensada para todo tipo de categorías, desde niños a mega-crews pasando por profesionales, juniors o parejas. Un campeonato con muchos premios en metálico que permitirá además a los ganadores participar en el espectacular Ohh Madrid 2016, el referente nacional de este tipo de eventos.

Domingo 28 de febrero. Palacio de los Deportes de León (Entre 10€ y 20€) www.februaryhiphop.com

14:30 - Categoría PAREJAS 16:30 - Categoría ABSOLUTA 18:00 - Categoría PROFESIONAL 18:30 - Categoría MEGA-CREWS

laguiago.com

Josh Williams (EEUU)

Jerome Esplana (Canada)

Creó el Anbu Black Ops, un grupo de hermanos ninja que combinan la narración y la comedia con la danza, que con el tiempo evolucionaría hacia lo que hoy se conoce como el Kinjaz

Finalista del Got Talent en Estados Unidos emitido en You Tube.

Firma por la agencia de talentos M.S.A y baila con gente como Chris Brown, Jason Derulo o el gran Pharell Williams

Bailarín completo que participa en la gala de clausura de los Juegos Olímpicos de Vancouver 2010 o Street Dance 3D. Imparte clases en el Harbour Dance Center de Vancouver.

Devin Jamieson (Canada)

Carlo Darang (EEUU)

Bam Martin (EEUU)

En su país formó parte de The Dance Connection.

En 2007 se muda a LA y desde entonces trabaja con artistas como Britney Spears o Hilary Duff.

Además ha participado en numerosas películas y anuncios.

Con tan sólo 23 años es bailarín, coreógrafo y co-director del Choreo Cookies y del Breakthrough, equipo de baile de la prestigiosa Universidad de Southern California.

Artista de Movement Lifestyle, ha viajado por todo el mundo para compartir y enseñar danza. Puedes encontrar a Bam bailando para Justin Bieber en uno de sus últimos videos musicales

¡¡¡ 9 COREÓGRAFOS INTERNACIONALES!!!.

OS ADELANTAMOS LOS 6 QUE ESTÁN CONFIRMADOS HASTA AHORA.

Workshops Internacionales.

09 > GO!LEÓN Lugar: Pabellón de San Esteban

WORKSHOPS INTERNACIONALES DE DANZA URBANA

Anthony Lee (EEUU)

teatro

Instantes Imaginarios Espectáculo de magia familiar, cuya fuerza radica en la frescura con la que son presentados los diferentes juegos de magia y en la personalidad de este atípico mago. Pañuelos que aparecen y desaparecen, cartas que se comen, anillos que vuelan y quizá un arriesgado número de escapismo, son solo algunos de los ingredientes de este novedoso montaje.

Miércoles 6 – 19h. Teatro Municipal (La Bañeza) 5€

Joven Orquesta Leonesa El programa de este concierto de música clásica estará compuesto por la Sinfonia nº5 – Adagiettto de Gustav Mahler, por Ah! Perfido Op. de de L.V.Beethoven, con la participación de la soprano Marta Arce, y por Peer Gynt, música escénica para orquesta, soprano y coro del compositor romántico Edvard Grieg.

Domingo 10 - 20:30h. – Auditorio Ciudad de León. Gratis

El método Grönholm La obra que pulverizó todos los récords de exhibición y que ha sido representada en más de sesenta países. Cuatro aspirantes compiten por un puesto de ejecutivo en una multinacional. Tendrán que superar diversas pruebas que pondrán de manifiesto sus habilidades y sus debilidades. ¿Hasta dónde pueden llegar para obtener un puesto de trabajo? .

Viernes 15 - 21h.

Teatro Bergidum (Ponferrada) 12,5€ / 10€ www.teatro.ponferrada.org 10 >ENERO 2016

TEATRO BERGIDUM

Programación Cultural Enero 2016

La programación en el Teatro Bergidum de Ponferrada durante el mes de enero junta la primera obra del abono de invierno, el ciclo de Música en el Bergidum, una representación con el sello berciano y una obra de teatro pensada para los más peques de la casa.

MÚSICA EN EL BERGIDUM 7 enero / 20h. Giselle. 20€ 21 enero / 20:30h. Concierto de piano Romántico. 5€ 22 enero / 0:00h. Concierto de piano Romántico. 5€ 23 enero / 20:30h. Concierto de piano Romántico. 5€ ESCENA FAMILIAR 16 enero / 18h. y 20h. Kolilá Koliló. 5€ ESCENA DE AQUÍ 15 enero / 21h. El método Grönholm. 12,50€ ABONO DE INVIERNO 28 enero / 21h. Si la cosa funciona. 17,50€ 6 febrero / 21h. Buena Gente 12 febrero / 21h. Bajo Terapia 24 febrero / 21h. El Rey 4 marzo / 21h. Juanita Calamidad 11 marzo / 21h. Lírico Romántico 8 abril / 21h. Solitudes 27 abril / 21h. La Reina de la Belleza de Leenane *Abono de invierno 90€ *Abono Jóven <30 56,25€ Inicio de venta 18 enero www.teatro.ponferrada.org

11 > GO!LEÓN

teatro

INSOLACIÓN DE EMILIA PARDO BAZÁN Obra de teatro que nos cuenta el encuentro de dos latitudes españolas, el norte y el sur, como metáfora de las clases sociales imperantes en la España de finales del siglo diecinueve. La clase aristocrática y sus estrictas leyes sociales frente a la España más popular con una moralidad menos asfixiante.

Miércoles 27 – 21h. Auditorio Ciudad de León Entradas en www.auditorioleon.es

Si la cosa funciona Adaptación del film de Woody Allen donde un misántropo malhumorado que se considera un genio conoce a una mujer treinta años menor que él. Una Comedia ácida donde habrá risas y reflexiones con la trama.

Jueves 28 – 21h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 17,50€ 12 >ENERO 2016

V Certamen Nacional de Monólogos Como preludio al carnaval de La Bañeza este mes tiene lugar el tradicional concurso de monólogos. En esta edición estará presentado por Ramón Guamá y la primera semifinal tendrá lugar el 16 de enero con la participación de Jaime Borromeo como artista invitado. La segunda semifinal tendrá lugar el 23 de enero y el artista invitado ese día será Miki Dkai y la Gran Final tendrá lugar el 30 de enero con la participación de José Boto como artista invitado y la presencia de Jesús El Negro como co-presentador.

Sábados 16, 23 y 30 – 20:30h.

Teatro Municipal (La Bañeza)

Más info y venta de entradas en teatrosanfrancisco.wordpress.com

Pablo y Lola Este duo propone un espectáculo audio-visual de música folklórica argentina y sudamericana. Se basan en un viaje imaginario por los ritmos y lugares de estas regiones, con especial énfasis en la ecología y el medioambiente. En sus directos utilizan instrumentos típicos de sudamerica como el charango, el sikus, la samponia o el bombo legüero.

Domingo 17 - 19:30h. 12€

El banquero anarquista Una de las escasas obras publicadas en vida por Fernando Pessoa. Un relato que explora lo que el propio autor denominaba la sátira dialéctica, una reflexión profunda sobre las contradicciones humanas. Esta obra es una versión dramática del cuento del lisboeta, convirtiendo en monólogo lo que inicialmente era un diálogo entre dos personajes.

Viernes 22 - 21h. - 9€

Tarde de Copla con Nieves Hidalgo Tras pasar por el programa de La Voz de Telecinco y demostrar todo su arte ante media España ahora llega al Teatro San Francisco para mostrar como se desenvuelve con la copla.

Un estilo que domina a la perfección como demostró en la tele dejando boquiabiertos a los miembros del jurado Domingo 31 - 19:30h. 12€

Público Familiar LA VERDADERA HISTORIA DEL RATONCITO PERÉZ. Teatro Plus (Gijón) Edad: a partir de 4 años (Títeres) Sábado 16-18h. / Domingo 17-12h NANAS DEL MUNDO. La Canela. Teatro de Títeres (Jaén) De 18 meses a 4 años (Teatro para bebes) Sábado 23-18h. / Domingo 24 -12h

LA CENICIENTA. Teatro del Andamio (A Coruña) A partir de 4 años (Teatro) Sábado 30-18h. / Domingo 31 -12h EL BAÚL DE LOS SECRETOS. Pájaro Lunar (Segovia) A partir de 4 años (Música teatralizada) Sábado 6 febrero-18h. / Domingo 713febrero-12h > GO!LEÓN

música

Funk me!

El 8 de enero en la Dickens Tavern tendrá lugar una nueva party amenizada por la sesión musical de Hardcobo.

Un set ecléctico donde sonará lo mejor del Funk psicodélico de los 70 acompañado de visuales para llevarnos a un nivel superior. Acércate y a bailar con Funk me!

Viernes 8 – 23:30h. Dickens Tavern (León) Gratis

Cero a la izquierda La banda pamplonica arranca en el 2016 el fin de la gira No ha dejado de llover en la ciudad de León.

Tras casi dos años girando por más de 60 ciudades de todo el país llegan a la capital leonesa para presentar este segundo disco que huele al rock puro que destila este quinteto.

Viernes 8- 21:45h. Fraguel Rock Bar (León) Gratis

Stone Free La banda ponferradina regresa a una de las salas más activas de la escena berciana.

Una noche donde sonarán todos los clásicos que factura este grupo y nos harán gozar con esa fusión de Blues y Rock & Roll que no te harán dejar de bailar.

Sábado 9 – 23:30h. Sala Tararí (Ponferrada) Gratis 14 >ENERO 2016

15 > GO!LEÓN

música

León, cine y música con Media Hora Festival de conciertos colaborativos donde diversos artistas leoneses se juntan para apoyar a la realización del largometraje Media hora (y un epílogo). Para este segundo concierto contarán con la presencia de tres bandas leonesas de sobra conocidas como son Polaroids, Delta Galgos y Rob DeLion. En la parte cinéfila como maestros de ceremonias estarán los actores Pablo Parra y Joaquín Mateos.

Sábado 9 – 21:30h. Espacio Vías (León) 10€

Los Montañeros de Kentucky Si te mola el hardcore estás ante el concierto del mes en la capital leonesa. Llega a León la banda de hardcore criminal más dura del momento. Como se definen en facebook suenan más duro que el pan del domingo. Un concierto violento y directo en el que estarán acompañados de A.R.D.E.N. , una banda cántabra que estarán presentando su último CD que se incluye en el precio de la entrada.

Viernes 15 – 22h. Pub Babylon (León) 4€ 16 >ENERO 2016

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17 > GO!LEĂ&#x201C;N

música

Pez Mago Tras editar discos en España, Argentina y Uruguay o escribir canciones para toda un serie de cantantes archiconocidos, participa en los directos de Depedro. Ahora llega a la Termita de Ponferrada para mostrar su personal directo.

Sábado 23 – 23h. La Termita Lab (Ponferrada) 5€ / 7€

Peter Pan SpeedRock Este 2016 que acabamos de empezar dice adiós a esta mítica banda holandesa. Coincidiendo con el 20 aniversario de la banda además se encuentran en plena gira de despedida. Tras más de 1900 conciertos a sus espaldas y una extensa discografía, con 23 discos, ahora llegan a la provincia de León.

Sábado 23 – 20h. Libertados Mc (Villaturiel)

Natos y Waor Tras un sonido propio con influencias del Rap Clásico aparece este dúo madrileño. El pasado mes de febrero presentaban Caja Negra, el primer trabajo de estudio que recibió grandes críticas. Un disco autoeditado que ahora presentan en León.

Viernes 29 – 21h. Studio 54 (León)

Kike Calzada Este cantautor regresa a Ponferrada tras el éxito de su primera aparición por el escenario de este entrañable local. Regresa para mostrar Coloreados, su nuevo trabajo. Segundo trabajo en solitario producido por Héctor Tuya y grabado entre Bailén 37 y ACME. Sábado 30 – 23h. La Termita Lab (Ponferrada) 5€ / 7€ 18 >ENERO 2016

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Disco Las Palmeras La banda gallega, tras ser una de las grandes revelaciones hace un par de veranos petándolo en cada festival que pisaba, se encuentra ahora de gira presentando Asfixia, su último trabajo. 10 temas que dejan claro su lado más alternativo de la música actual fusionando noise, psychedelic o punk rock, y creando directos espectaculares. Porque si el disco es bueno en directo ganan mucho.

Jueves 4 febrero – 22h. El Gran Café (León)

New Pull Power trío con un contundente sonido rock británico. Una banda formada por un argentino, uno de Seattle y un español que confluyen en el sonido UK creando canciones que con una sola escucha te atrapan. Nos recuerdan a los actuales Arctic Monkeys, Frank Ferdinand o los emblemáticos Talking Heads y Blondie. Su tarjeta de presentación If You Love Me (nanana). Primer single de la banda, una canción que no dejará indiferente a nadie haciendo mover el pie al más pasmado.

Viernes 5 – 23h. El Gran Café (León) 19 > GO!LEÓN

música

SUPERSUBMARINA “EL MAÑANA TOUR” El pasado mes de noviembre Supersubmarina anunciaba El Mañana Tour, una gira que arrancará en Granada el viernes 1 de abril de 2016 y culminará el 20 de mayo en el Barclaycard Center de Madrid.

Serán nueve citas únicas, en las que la banda ofrecerá un show completamente renovado, y León será una de esas citas irrepetibles. El próximo 16 de abril la banda granadina llegará al Pabellón del CHF para realizar uno de los conciertos de la temporada en nuestra provincia sin lugar a dudas.

El Mañana Tour mostrará a Supersubmarina de forma distinta. Su directo contará con nuevos músicos y una renovada escenografía, muy conceptual, de la que destacará su especial diseño de luces. Más de dos horas de potente sonido, con todos sus himnos, y un toque muy original en el directo. Habrá que estar atento a las redes sociales de la banda, donde irán desvelando diferentes pistas Sábado 16 de abril – 23h. en los próximos meses. Mientras apunta la fecha en Pabellón del CHF (León) 18€ rojo en tu calendario y vete reservando tus entradas 20 >ENERO 2016

ENERO TODA LA PROGRAMACIÓN MUSICAL EN ORDEN CRONOLÓGICO

Sábado 2 22h. Nadia Álvarez + Fabián & La Banda del Norte. Espacio Vías (León) 10€/12€ Domingo 3 22h. Peralta y Allrighters. El Gran Café (León) 8€ Martes 5 23h. Noche de reyes con Actuaciones en directo. Sala Tararí (Ponferrada) 23:55h. Noche de Reyes w Jotón + Goofy + Israel Alonso + Granmaphunk +Analog Pleasure (Live) + Hüugen + Jairo Palacios + Yiyo. El Gran Café (León) 10€ Jueves 7 23:30h. Bott- y -Joss. Sala Tararí (Ponferrada) Viernes 8 21:45h. Cero a la izquierda.

Fraguel Rock Bar (León) Gratis 23:30h. Funk Me con Hardcobo.

Dickens Tavern (León) Gratis 23:30h. La Banda del Tarari. Sala Tararí (Ponferrada) Gratis Sábado 9 21:30h. Polaroids, Delta Galgos y

Foto: facebook Tony Sabandija

CRONOLÓGICO DE

laguiago.com Rob de Lion. Espacio Vías (León) 10€ 23:30h. Stone Free. Sala Tararí (Ponferrada) Gratis Viernes 15 22h. Los Montañeros de Kentucky.

Pub Babylon (León) 4€ 23:30h. La Banda del Tarari. Sala Tararí (Ponferrada) Gratis Sábado 16 23:00h. Mondo. Termita Lab (Ponferrada) Gratis 23:30h. Pánico. Sala Tararí (Ponferrada) Gratis Domingo 17 19:30h. Pablo & Lola. Teatro San Francisco (León) 12€ Sábado 23 20h. Peter Pan Speedrock + Zoketes + Ponyboy Oneman Trio.

Libertados MC (Villaturiel) 23h. Pez Mago. Termita Lab (Ponferrada) 5€/7€ 19:30h. Pablo & Lola. Teatro San Francisco (León) 12€ Viernes 29 21h. Natos y Waor. Estudio 54 (León) Sábado 30 23h. Kike Calzada. Termita Lab (Ponferrada) 5€/7€ Domingo 31 19:30h. Tarde de Copla con Nieves Hidlago. Teatro San Francisco (León) 12€ Jueves 4 de febrero 22h. Disco Palmeras. El Gran Café (León) Viernes 5 de febrero 23h. New Pull. El Gran café (León) 21 > GO!LEÓN

exposiciones GINA PANE. INTERSECCIONES El título de la exposición alude a la confluencia de distintas problemáticas en la obra de esta artista francesa que ha pasado a la historia del arte contemporáneo como autora de acciones centradas en la producción de la herida. Sus acciones corporales eran la consecuencia de un proyecto cuidadosamente meditado, ajeno al impulso inmediato. La exposición está articulada alrededor de distintos ejes como la responsabilidad del individuo en relación a la naturaleza y su deterioro o el impacto de la economía y de la política en el mundo y en los procesos creativos.

Lugar: SALA 3 30 de enero, 2016 - 24 de abril, 2016

EL IRIS DE LUCY. ARTISTAS AFRICANAS CONTEMPORÁNEAS El iris de Lucy pretende mostrar y reflexionar sobre aspectos relevantes en la(s) realidad(es) de África a través del trabajo de más de veinte artistas de diferentes países, etnias y religiones. En las propuestas de las artistas seleccionadas para esta exposición la cuestión de género, planteada desde muy diversas perspectivas, es fundamental, y junto a ella se abordan temas relacionados con la identidad, la relación con el territorio, el medio ambiente, la historia, cuestiones coloniales y postcoloniales, migración y las fronteras, la memoria, tradición y presente...

30 de enero, 2016 - 12 de junio, 2016 22 >ENERO 2016

‘La sombra del viento’de Alberto García-Alix

TYIN tegnestue: en detalle

Proyecto específico para MUSAC. La muestra construye un puente entre presente y pasado siguiendo el hilo de dos publicaciones que García-Alix realizó en el año 1993 sobre la moto y el retrato.

MUSAC presenta la cuarta entrega de la serie AA_Arte y Arquitectura MUSAC, dedicada al estudio de arquitectura noruego TYIN tegnestue. El proyecto se compone de una publicación y una exposición, que acogerá el Proyecto Vitrinas.

Lugar: Sala 2 3 de octubre. 2015 – 31 de enero 2016

Lugar: Proyecto Vitrinas 19 de septiembre, 2015 – 7 de febrero, 2016

We”re all dreamers @ Purple Weekend

Cómo hacer arte con palabras.

MUSAC participa un año más en el Festival Purple Weekend a través de una exposición que revisita 50 años de historia de la música pop en León de la mano del artista astorgano Jesús Palmero.

Lugar: Sala anexa y Laboratorio 987 Del 2 de diciembre al 7 de febrero, 2016

Revisión de la actualidad postconceptual en el seno de la Colección MUSAC. La base de buena parte del arte contemporáneo actual.

Lugar: Sala 3 19 de diciembre. 2015 – 10 de enero 2016 23 > GO!LEÓN

exposiciones POEMARIO DE ÉCTOR LOUREIRO Exposición de los poemas e ilustraciones del poemario Basado en sueños reales recientemente estrenado por el diseñador y artista multidisciplinar Éctor Loureiro.

Una serie de poemas donde colaboran artistas leoneses de la talla de Lucía Trobage, Miguel Escanciano, Julia D. Velázquez o Miriam Vega entre otros muchos. Un total de 13 talentos creativos de la ciudad que respaldan esta iniciativa.

Hasta el 31 de enero

@ectorloureiro

De materia a materia de Carmen Gómez Ordás Las obras de esta exposición tienen en común la creación de estructuras esféricas que de forma orgánica invaden el lienzo. El título: “De materia a materia” alude a la repetición de estas formas que se da en lamateria, tanto vegetal y animal, como inerte. También alude a la pintura que toma cuerpo, se hace objeto en sí misma y se escapa al exterior del lienzo en esculturas e instalaciones.

Del 13 de enero al 3 de febrero. Fundación Vela Zanetti.

Casona del Corral de Villapérez. (León) Gratis

Y además Recorrido Ruta Murales Vela Zanetti 15 de enero. 17:30h. Gratis La mirada cercana de José Ramón Vega.

Centro Leonés de Arte (León). Hasta el 31 de enero. Gratis República de las Artes y las Letras. Homenaje a Manuel Valdés. Sala Provincia Puerta de la Reina I (León) Hasta el 31 de enero. Gratis 24 >ENERO 2016

Nuevo Mundo Amoroso. Hasta el 31 de enero.

La Casona de la Fundación Carriegos (León) Gratis Museo del Bierzo. (Ponferrada) Miércoles a domingo. 11h. a 14h. y de 16h. a 19h.

Museo del Vino de Valdemimbre. Miércoles a domingo 12:30h. a 20:30h. 2€ con copa de vino.

salud

TRANSCANDAMIA 2016 Domingo 10 de enero. 10h · Urbanización de Las Lomas (Valdefresno). 21€

laguiago.com Llega el primer reto del año, el lugar donde volverás a sentirte un héroe. Vuelve la épica, vuelve la Transcandamia. Se celebra en el entorno del leonés parque de la Candamia y por su desnivel se encuentra a medio camino a un cross alpino y una carrera de montaña. Se trata de una carrera peculiar por la originalidad de su recorrido, que se celebra el primer día festivo posterior a las navidades, y que abre el año de carreras de montaña en la provincia de León.

En 2016 se celebrará la quinta edición y manteniendo la magia de su recorrido culminará en la ya mítica “Anibala”, última y épica subida final que culmina en la misma línea de llegada. 21km de continuas subidas y bajadas con las vistas de León y su Catedral presentes en buena parte del recorrido.

25 > GO!LEÓN

niños KOLILÁ KOLILÓ Luigi Puck es un personaje tan tierno como disparatado cuyo nacimiento artístico aporta un soplo de aire fresco a los espectáculos infantiles convencionales. No es un espectáculo, es sencillamente un personaje que canta, un cantautor infantil, un soñador empedernido con una guitarra como bandera.

Sobre el escenario, desenreda sus enredos enredándose sin remedio en el desenredo.

Crea un espacio tan lúdico como sensible para que jueguen, canten y bailen los pequeños y los mayores, aunque a veces no necesariamente en ese orden.

Sábado 16 – 18h. y 20h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 5€

NANAS DEL MUNDO Llega al Teatro San Francisco una experiencia-espectáculo que propone un viaje sonoro, visual y poético por nanas y canciones populares para la primera infancia, provenientes de diferentes culturas y lenguas.

Una obra pensada para el público familiar en cercana intimidad como parte del espacio escénico. Un teatro de sombras que deja ver sus secretos, narración, poesía y músicas del mundo en un camino hacia la diversidad cultural como forma de enriquecimiento y valioso aporte al desarrollo de las personas.

Sábado 23 - 17h y 18:30h y domingo 24 - 11h y 12:30h. Teatro San Francisco (León) 5€ 26 >ENERO 2016

laguiago.com

LA CASA DEL JAZZ La primera Escuela de Jazz y Música Moderna de la provincia de León. Una escuela que aparece en Ponferrada como un soplo de aire fresco a la escena cultural de la provincia.

Ofrece formación musical desde los 3 años, con una nueva serie de herramientas formativas para favorecer la profesionalización de músicos.

Sus clases incluyen la preparación del acceso al Grado Superior de Jazz y el profesorado está encabezado por Gio Yáñez, licenciado en Guitarra Jazz por ESMAE (Oporto), con dos discos publicados y músico activo en la escena del jazz del noreste.

C/Saturnino Cachón, 35 (Ponferrada) ponfejazz@gmail.com · TI 651 86 94 70 La Casa del Jazz

DISFRACES CRISTINA Llega Carnaval y en Disfraces Cristina tenemos todos los disfraces y complementos para adultos, niños y mascotas. Disfraces para grupos y comparsas. Alquiler y venta.

Los disfraces más novedosos y los más clásicos.

Precios para todos.

Disfraces Cristina es una tienda especializada en disfraces y fiesta desde 1989.

C/Colón, 29 - León Tl 987 24 87 63 / 699 38 52 58 www.leondisfraces.es Síguenos en las redes sociales.

DISFRACES CRISTINA-leondisfraces @leondisfraces leondisfraces-Disfraces Cristina 27 > GO!LEÓN

moda PATY BLUE Ubicada muy céntrica, se encuentra entre la Plaza de la Inmaculada y Ordoño. Tienda referente para mujeres que disfrutan adquiriendo calidad y diseño.

Fiel a las últimas tendencias sin perder la clase que a esta boutique le caracteriza.

Ropa, calzado y complementos a la última.

Disponen de la nueva colección de Woolrich así como prendas de Paul and Joe sister y Des Petit Hauts.

C/ Juan Lorenzo Segura 9 (León) TI 987 23 51 34 Paty Blue

CHOICE CLOTHES Dos tiendas de culto para los verdaderos modernos, una ubicada en una bocacalle de Ordoño II en pleno centro comercial de la ciudad de León y otra junto al Corte inglés.

Puedes encontrar las botas Mou, ideales para el invierno, o la nueva colección de Edwin.

Entre los accesorios destacan los relojes Komono para él y para ella.

Nueva colección de TATRAS otoño-invierno 15/16 C/ Villafranca 7 (León) TI 987 21 08 00 C/Padre Javier de Valladolid, 7 (León) TI 987 25 67 16 Choice Clothes León 28 >ENERO 2016

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Avda. Gran Vía de San Marcos,32 · TI 987 230 793 liperleon@ono.com · www.escuelademodaliper.com escuelamodaliper.leon

ESCUELA DE MODA LIPER Creatividad, esfuerzo y resultados son valores fundamentales en esta escuela.

En ellos se sustenta su filosofía y son las razones por las que la formación en la Escuela de Moda Liper es de alta calidad.

Desde 1980 hemos formado profesionales que han aportado su contribución de manera importante a la industria del sector textil. Muchos de nuestros alumnos son actualmente respetados profesionales del mundo de la moda.

NUESTRA OFERTA FORMATIVA - Curso de Patronista Escalador.

- Curso Intensivo de Patronaje y Escalado para profesionales.

- Curso Semipresencial de Patronaje y Escalado Industrial.

- Curso de Patronaje y Escalado industrial por ordenador (Sistema Gerber V.8).

- Curso de PhotoShop, CorelDRAW e Illustrator aplicados al diseño de moda.

- Curso de Dibujo Artístico.

- Curso de Modelo, Azafata/o y RR.PP. Avda. Gran Vía de San Marcos,32 TI 987 230 793 liperleon@ono.com www.escuelademodaliper.com escuelamodaliper.leon 29 > GO!LEÓN

moda PAULA JOLAN Boutique multimarca con las últimas tendencias en mujer.

Ofrece una cuidadosa selección de marcas y prendas de calidad y diseño sin perder de vista las tendencias. Acércate y descubre marcas como Elisabetta Franchi, Tara Jarmon, Bellerose, Stella Forest.

Para mujeres seguras de sí mismas, con estilo personal y amantes de los pequeños detalles.

C/ Julio del Campo 9 (León) TI 987 27 02 02 paula jolan www.paulajolan.com

TILSA & FORCANO “LA MIRADA DEL FOTÓGRAFO EN LA TEXTIL LEONESA” Homenaje al sector textil leonés y a una auténtica obra de arte que nació en León en los años 60. Retrospectiva de unos catálogos de moda que muestran las colecciones de la fábrica de las temporadas 68-70 en unos escenarios excepcionales. Unas joyas fotográficas apenas conocidas que muestran la revolución de la moda y el color de los años 60, con sus minifaldas y exhuberantes estampados, en el marco singular de los monumentos leoneses, santo y seña del Camino de Santiago.

Hasta el 31 de enero. Museo de León. Gratis 30 >ENERO 2016

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31 > GO!LEĂ&#x201C;N

carnaval de la bañeza UN GUIÓN Cada uno intenta superarse, en originalidad, colorido y la chispa de meterse en un papel.

EL CARNAVAL Las personas son la raíz de esta celebración formando una serpiente multicolor.

LA UNIÓN Todos los participantes son considerados al mismo nivel, sin importar, clase, género, belleza o talento.

1997

1996

1995

1994

1993

1992

“FIESTA CON VIDA” Ya que cambia, madura, rejuvenece,… y lo más importante, nos une.

DESFILES Donde la diversión, música y actuación forman un trío perfecto

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1991

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1980

1979

LA DIFERENCIA La gente se disfraza por que es un sentimiento, se quiere y se necesita, por ello no hacen falta premios.

el entierro de la sardina EL CORTEJO FÚNEBRE Con el féretro de la difunta Sardina, pujado por cuatro peñistas con túnica, gorro y babuchas blancas.

PARTE DEL CORTEJO Las damas lloronas vestidas de luto, y los caballeros de larga barba, chistera y capa negra.

CORTE SERIO, ALMA GRACIOSA. Este acto comienza en el Bar Industrial.

LECTURA DE LAS COPLAS Versos irónicos y satíricos que tratan sobre lo acontecido en la comarca.

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2016

2015

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ACOMPAÑAMIENTO MUSICAL La Charanga “Ritmo Joven”, cierra el funeral.

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

EL ENTIERRO DE LA SARDINA Se celebra como clausura, tradicional, del Carnaval.

turismo CASA RURAL LA BOLERA Alojamiento rural con nueve habitaciones dobles. Ubicado en el mágico Valle de Laciana, declarado Reserva de la Biosfera. Casa típica solariega de labranza con un interesante restaurante. Menú del Día y amplia carta para descubrir el producto local después de un día de Esquí en Leitariegos.

El Cachopo es su plato estrella pero sólo por encargo.

Plaza de la iglesia 4 (Robles de Laciana) TI 987 48 30 60 www.hotelrurallabolera.es Hotel Rural La Bolera

MIRADOR DE ORALLO En plena Reserva de la Biosfera de la Comarca de Laciana y a 15 kilómetros de la estación de esquí de Leitariegos, reabre sus puertas bajo una nueva dirección y enfoque.

Emplazado en una centenaria casa familiar totalmente reformada podrán disfrutar de la paz de un entorno rural donde el sonido sosegador del río Orallo y sus arroyos les acompañará durante toda su estancia. Siéntete como en casa, rodeado de naturaleza.

Y no olvides visitar: www.hrelmiradordeorallo.com C/ Corradona 14 (Orallo) · T | 676 260 181 HotelRuralElMiradordeOrallo 34 >ENERO 2016

especial larciana

EL CAMPILLO Restaurante ubicado en uno de los puntos más bonitos del Valle de Laciana, declarado Reserva de la Biosfera. Un lugar que respira aire puro y platos hechos con cariño.

Luminoso y amplio comedor con vistas a la montaña.

Especialidades: revuelto de cecina con setas, los calamares, la tabla de quesos, la Cecina de León, truchas con jamón y carne del pueblo.

Amplia y potente carta de vinos.

Barrio del Medio s/n (Sosas de Laciana) T | 987 471 452 RestauranteElCampillo 35 > GO!LEÓN

turismo

Imagen de José Antonio Gil Martínez. Wikimedia Creative Commons -CC-

PRIMERA ETAPA DEL CAMINO DE SANTIAGO EN LEÓN Sahagún de Campos fue una gran urbe medieval como se ve en el patrimonio monumental que hoy en día conserva.

Actualmente se ha convertido en punto estratégico del Camino de Santiago y en la Primera Etapa del Camino dentro de León tras dejar atrás el peregrino la provincia de Palencia. En Sahagún el peregrino encuentra un lugar de descanso al mismo tiempo que descubre la Ermita de la Virgen del Puente o el Santuario de la Peregrina. www.villadesahagun.es

PATRIMONIO HISTÓRICO Y COCIDO MARAGATO

Foto por Thomas1608. Wikimedia. Creative Commons -CC-

El Camino de Santiago y la Vía de la Plata se juntan en la capital de la Maragatería. Uno de los lugares más conocidos y emblemáticos de toda la provincia de León. Posee un patrimonio histórico y artístico difícil de igualar, lo que la ha convertido en uno de los lugares más turísticos de la provincia. Después del paseo contemplando el legado romano o el paso de Gaudí por Astorga no puedes dejar de probar su espectacular Cocido Maragato, que lo podrás encontrar en muchos restaurantes de la zona. www.ayuntamientodeastorga.com 36 >ENERO 2016

LAS MÉDULAS PAISAJE CULTURAL Pequeñas colinas rojizas llenas de un verde que aporta la vegetación creando un paraje de belleza indescriptible.

Son Patrimonio de la Humanidad desde 1997 y fueron la mayor mina a cielo abierto de todo el Imperio y nos ha dejado, siglos después, uno de los paisajes más inquietantes y hermosos de toda la península.

Aula Arqueológica.

Todos los días: 10:00 a 13:30 y 16:00 a 20:00 h. Precio 1,50 € +15 pax. 1 € TI 987 422 848 www.fundacionlasmedulas.info

ESTACIONES DE SKI DE LA PROVINCIA Los amantes del ski están rezando que por fin llegue la nieve y se pueda disfrutar de uno de los momentos más especiales del año. La provincia de León cuenta con cuatro de las estaciones de Ski más importantes del norte de España como son San Isidro, Leitariegos, Fuentes de Invierno y Valgrande-Pajares. Cuatro lugares que hacen de León una buena opción para el turismo rural y de nieve. www.leitariegos.net www.fuentesdeinvierno.com www.valgrande-pajares.com www.san-isidro.net 37 > GO!LEÓN

guía literaria “LEÓNLITERARIO les desea unas felices lecturas para el 2016”.

PRESENTACIÓN “13 CUENTOS D E M E N T E S PARA MENTES INSOMNES Y UN RELATO PARA SUPERSTICIOSOS” por Marta Muñiz Rueda El 4 de enero a las 19:30h en el Café Ristán (Gran Vía de San Marcos, 38León).

MÚSICOS DE BARRA Y POETAS DE BAR El 2 de enero a las 23h en el Café Pub Gaudí (Plaza Eduardo Castro, 1- Astorga).

Intervienen: Gastón Zadoff y Manuel Blanco, Abel Aparicio, El Solito Trovador y Javier Morán.

CUENTO CUENTOS CONTIGO El 8 de enero a las 20:30h en el Café Varsovia (C/Arquitecto Ramón Cañas).

ACTIVIDADES ENERO 38 >ENERO 2016

CUENTACUENTOS Todos los sábados a las 12h en la Librería Casla (C/Velázquez,17-León).

guiago.com VIAJEROS NOCTURNOS Viajamos a través de un azul infinito, Pasajeros de luz ignorando las ruinas Que un día sepultó la edad de la inocencia.

Partisanos del aire, Traductores de sueños, Emisarios de un canto de luciérnagas.

No permitáis que el alba Consiga detenernos.

-Marta Muñiz RuedaINVIERNO URUGUAYO Se viene este invierno desprovisto de copos y de sauces .

Se viene si ,destemplado y capaz de airear las buenas nuevas por todos los rincones exquisitos donde lámparas de araña lucen su lustre y su inmortalidad .

Se viene otro invierno acaparando las rendijas de la buena estrella por donde se cuelan humeantes sensaciones -hiedra .

Se viene este invierno tanteando primero los músculos que aún reposan sin alertas de paso con la intención de pillarnos desprevenidos ,absortos: en la blancura de una nieve anterior y succionada que la memoria retiene como a un rehén perpetuo . y ,así ,en el lejano URUGUAY se abre una estela de sol y pulcritudes .

Se viene el invierno desprovisto de aludes que llaman pre-verano .

Se viene acaparando Se viene desprovisto Se viene sin esquinas Se viene apuñalado Se viene tanteANDO .

-Nuria Viuda-

Todos los planes literarios de la provincia de León www.LeonLiterario.es

EL RÍO Retorna el río a su cauce.

Discurren de nuevo sus aguas claras, fuente de vida.

Con seguridad, pero serenas.

Encauzado el río, diáfano ya de malezas, brota otra vez la vida en los terrenos que riega.

Fuerza, energía, lucha límpida, abriéndose camino, con una paz infinita.

-Ana del Río-

39 > GO!LEÓN

foodie

EL SABOR DE LA TRADICIÓN

EMPANADAS DE MÁS DE 20 SABORES CON PRODUCTOS DE LEÓN

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ace más de diez años el Obrador La Flor de Ribaseca encendió su horno para crear empanadas artesanas de bonito, actualmente elaboran empanadas de más de 20 sabores.

La característica principal de todas ellas es el empleo de la máxima calidad para satisfacer a su clientela y entre todas las empanadas destacan por encima del resto las que elaboran con cariño utilizando los productos de León combinándolos con criterio entre ellos o con otros productos de fuera de nuestra provincia creando verdaderas joyas que llevarse a la boca.

El secreto mejor guardado del Obrador La Flor de Ribaseca es su masa que tiene más de cien años de historia, todos sus ingredientes son productos de la tierra 40 >ENERO 2016

laguiago.com y proviene de una receta que creó la familia de los dueños en Cerecedo, un pequeño pueblín cerca de Boñar. Una forma de elaborar empanadas siempre bajo pedido que llevan cada día a cerca de 20 tiendas delicatessen repartidas por la ciudad de León y alrededores, además del Azafrán, su propia tienda que abrieron en el 2013.

Pero no acaba aquí la cosa ya que desde hace unos años además distribuyen estas deliciosas empanadas por toda España dando a conocer los productos de León por toda la península.

Su producto estrella es la empanada de cecina de León: reducción de queso de Valdeón y mermelada de pimiento de Fresno de la Vega. Pero entre otros sabores podrás encontrar empanadas tan apetecibles como la de Trucha, Picadillo y Pera, Morcilla y manzana, sardina, dátil y bacon, bacalao, Manzana y queso, Zamburiña, Pato, Chorizo, Hornazo, Espinacas, Pisto, Mejillón, o Fresa y queso.

Y muchas otras en creación….

Urbanización Las Acederas, 13 Ribaseca (León) · laflorde.ribaseca

41 > GO!LEÓN

foodie IV PREMIOS PALILLO LEONÉS 2015 Las mejores tapas de León Calidad de las Tapas – Rua 11 –

Local Cantidad de la tapa – Picos de Europa.

Comodidad y decoración del local – Zielo Snack Bar. Bar más querido – Cafetería Silver.

Precio de la consumición – Bar Sevy.

Trato de los Camareros – Bar Cadillac.

Variedad de tapas – Gastrobar Quitapenas.

Más info en www.elpalilloleones.com El Palillo Leonés @elpalilloleones

CURSO MENÚ SAN VALENTÍN San Valentín es una fecha idónea para prepararle a tu pareja una cena romántica.

En el Restaurante Serrano de Astorga te ayudan a que sea perfecta con este curso lleno de sabor utilizando productos de temporada y decoración cuidada para que sea una noche perfecta. Este Menú de San Valentín se maridará con el Cava Luna de Murviedro mientras se prepara el menú. Además todos los asistentes se llevarán un libro con las recetas que se preparen y podrás cerrar la experiencia con una cena maridaje al terminar el curso.

Jueves 4 o Viernes 5 de febrero - 20:30h. a 22:30h. Restaurante Serrano 30€ / 70€ 42 >ENERO 2016

laguiago.com

43 > GO!LEĂ&#x201C;N

comer AZAFRÁN DELICATESSEN Tienda Gourmet con una amplia gama de productos de León. Destacan la variedad de sabores en empanadas del Obrador La Flor de Ribaseca. Cestas, regalos de empresa y entrega en 24 horas en cualquier punto de España por 4 €.

C/Villa Benavente, 15- Local 3. (León) TI 987 00 40 51 · Azafrán

LA DESPENSA DE LORENZO Tienda Gourmet donde podemos encontrar una amplia gama de productos de León, embutidos, pastas, vinos y mucho más. También podemos disfrutar de su variedad de empanadas del Obrador La Flor de Ribaseca.

Avenida de la Libertad, 111 (León) · TI 633 88 51 32 Tienda online La Despensa De Lorenzo

FRUTERIA LA MORENICA Ubicada en el barrio de Santa Ana. Destacan sus empiñonados, merlitones y embutidos de la tierra. En este establecimiento podemos adquirir las empanadas del Obrador La Flor de Ribaseca.

C/López de Fenar, 20 (León) TI 699 33 42 40

FRUTERÍA EL YAYO BORJA Frutería situada en el barrio de La Chantria. Destacan sus embutidos y quesos de León. Pan artesano. Mejor relación calidad precio en fruta. Aquí podemos encontrar las empanadas del Obrador La Flor de Ribaseca.

C/ Velázquez, 20 (León) TI 669 34 57 52 44 >ENERO 2016

Obrador la Flor De Ribaseca Celebración del 10º aniversario con más de 20 sabores en empanadas.

Bonito · Bonito en escabeche · Morcilla y manzana · Manzana y queso · Picadillo y pera · Pollo · Mejillón · Sardina · Piña · Fresa y queso · Trucha · Chorizo · Hornazo · Dátil y bacon · Bacalao · Pato · Jamón y queso · Espinacas · Pisto · Zamburiña · Empanada de cecina: reducción de queso de Valdeón, cecina de León y mermelada de pimiento.

Y muchas más en creación…

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c ión L a s A c e d e r a s , 1 3 R i ba s e c a ( L e ó n) TI 987 28 02 43 @ laflorde.ribaseca

45 > GO!LEÓN

comer CUEVA MIÑAMBRES Restaurante enclavado en la cuna del Prieto Picudo. Disfruta en una auténtica bodega de 1608 de los exquisitos platos típicos y excelentes vinos leoneses. Gruta excavada en la ladera de una suave pendiente para reunirse con los amigos y saborear la esencia de León. Especialidades: cecina de León IGP, lechazo de Castilla asado al horno de leña, carnes rojas de Buey y ensaladas variadas con productos de la tierra. Trato inmejorable.

Carta de vinos con más de 120 referencias.

C/ de las Cuevas, 29 · (Valdemimbre) TI 987 304 245 www.cuevaminambres.es

LA MONCLOA Ubicado en pleno Camino de Santiago.

Déjate envolver por la atmósfera, el sabor y el aroma del fuego, la piedra y la madera.

Disfruta de los platos de la cocina tradicional berciana, hechos y servidos como lo hacían nuestras abuelas: botillo, empanada, cecina, morcilla. Un lugar entrañable donde descubrir los vinos del Bierzo.

Elaboración de su propio vino: D2 Mencía y Ollo do Galo Godello C/ Cimadevilla, 97 · Cacabelos (Bierzo) TI 987 54 61 01 www.moncloadesanlazaro.com LaMoncloadeSanLázaro 46 >ENERO 2016

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47 > GO!LEĂ&#x201C;N

comer BODEGA DEL HÚMEDO A escasos metros de la Plaza Mayor frente a la iglesia de San Martín en pleno Barrio Húmedo.

Cocina tradicional basada en sugerentes platos de cuchara de los de toda la vida.

Todos los días ofrecen una posibilidad diferente.

Interesantes también sus arroces y por supuesto sus tapas.

Calle Plegarias 6 (León) TI 987 07 61 28 La bodega del húmedo

LA MARY Cocina tradicional de Mercado con matices contemporáneos y sorprendentes.

Su oferta gastronómica siempre se ha basado en unas materias primas frescas y de primerísima calidad. Bajo estas premisas elaboran una carta y un menú de temporada, consiguiendo ser el restaurante ideal para todo tipo de clientes.

Todo regado de una decoración sofisticada y elegante con una iluminación estudiadamente sugerente.

Pl. Don Gutierre, 5 (León) TI 987 043 447 www.lamaryrestaurant.com La Mary Restaurant León 48 >ENERO 2016

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laguiago.com DELIRIOS Equipo de cocina dirigido por el cocinero Javier Rodríguez Martínez.

Transforman el producto en algo sabroso, suculento y a la vez divertido e irreverente con un nivel de calidad y servicio que marca la diferencia. La visita a Delirios es toda una experiencia gastronómica atípica e incomparable que no deja indiferente.

Menú Delirios 18€.

Menú Gastronómico 37€.

C/ Ave María, 2 (León) · TI 987 237 699 www.restaurantedelirios.com info@restaurantedelirios.com RestauranteDelirios

BAR LEONÉS Un clásico ubicado muy cerca de la catedral. Abierto allá por los años 60, cuenta con un renovado local en el que degustar deliciosas tapas y una abundante carta de raciones. No dejes de probar sus huevos rotos con foie junto a unas cañas o vinos de la Tierra de León.

Av. José María Fernández, 2. (León) BarLeonés

LA MUNDIAL Cervecería internacional y tapas de temporada que varían diariamente. Especialidad en café irlandés, precio 3,5€. Amplia terraza ubicada en la Plaza Padre Severino Ibáñez. Ambiente agradable donde podrás disfrutar de pantalla gigante con los mejores eventos deportivos. Especial Rugby. Por la noche podrás disfrutar de copas de las mejores marcas.

Pl. Padre Severino Ibáñez, esquina C/ Los Osorios (León) 49 > GO!LEÓN

comer RUA 11 Tu punto de encuentro en el centro de León. Se encuentra muy cerca de la Casa de Botines. Premio Palillo Leonés 2015 a la calidad de las tapas. Amplia oferta de picoteo para compaginar con los vinos de la tierra o las cañas. Tremenda carta de vermuts, acércate y descúbrelo tu mismo.

C/ La Rúa 11 (León) · TI 987 178 637 · www.rua11.es CaféBarRúa11 @cafebarrua11

BOLERO Los mejores precios antes de ir al húmedo. A 30 segundos de la Plaza Mayor.

Bar familiar donde tomar vermut con tapas caseras, unos vinos o cervecitas antes de cenar. El lugar donde disfrutar de buena música mientras tomas copas hechas con cariño.

C/ Santo Tirso, 6 (León)

RenatoBolero

CAFE JAZZ PLAZA Cafetería con 17 años de antigüedad que dispone de microtostador de café propio. Baristas, maestros tostadores y tienda de cafés especiales de diferentes partes del mundo.

Disponen de su propio café, el San Agustín. También ricos desayunos. Cervecería, tapeo y vinos para acompañar.

C/ Fuero 15 (León) · TI 987 001 420

CaféJazzPlaza

EL CAFE DE ELI Acogedora cafetería situada en la zona de Eras de Renueva.

Zona infantil para los niños mientras disfrutas de sus tapas elaboradas con productos de temporada.

Fiestas temáticas nocturnas. Trato entrañable.

Avenida Reyes Leoneses 29 (León) TI 656 84 86 7 50 >ENERO 2016

laguiago.com EL COLIBRÍN Ubicado en el Barrio Romántico a escasos metros de San Isidoro. Originales tapas con un toque vegetariano. El punto de encuentro para vinos, cañas y primeras copas. No dejes de probar su fabuloso Mamut o dejarte caer por sus entretenidas sesiones vermut.

C/Fernando G. Regueral, 2 (León) · TI 678 18 16 96 El Colibrín Bar

BAR ATHLETIC Antiguo Bar Azteca, ubicado en la zona de la Picara Justina.

Aquí podrás ver todos los partidos del Athletic club de Bilbao, además de todo el fútbol ya sea Liga, Champions League, Europa League o Copa del Rey. Dispone de MiniMuseo del club bilbaíno y tiene cerveza Keller para amenizar el fútbol.

De Lunes a domingo de 12h. a cierre. English spoken!

C/ Santiesteban y Osorio 3 (León)

TRIBECA SNACK BAR Una nueva concepción del Bar-Cafetería por excelencia. La innovación y el detalle son los principales ideales de este negocio que se encuentra en una calle peatonal perpendicular a Ordoño. Buena música, buen café, tapas originales y las mejores copas de primera hora en un ambiente relajado y espontáneo. Además de vez en cuando presentan expos muy originales regadas con cervezas artesanales.

El estilo de New York en León.

C/ Pasaje Burgo Nuevo (León) www.tribecaleon.com Tribeca Snack Bar @tribecaleon 51 > GO!LEÓN

LA PICCOLA ¡Atención restaurantes!, Obrador propio de pasta fresca, artesana y elaborada diariamente, único en León.

Productos típicos italianos, (queso burrata, tiramisú casero...). Pastas y conservas ecológicas. Un pedacito de Italia en el centro de León.

C/Burgo Nuevo, 4- bajo 7 (León) TI 987 04 04 74 La Piccola www.lapiccola.es

COFFEE En el Barrio de la Palomera, zona universitaria. Encontrarás un ambiente juvenil, distendido y familiar. Uno de los pinchos de tortilla más famosos de la ciudad. Dispone de una amplia carta de tapas con embutidos de León o especialidades más elaboradas. Desayunos desde las 7:30. Cafés, vermuts cervezas y vinos de la zona.

C/de Ordoño III (León) · T | 987 220 932

LA PARADA DE EDU Bar acogedor donde podrás disfrutar de riquísimos desayunos, almuerzos, platos combinados y fantásticos huevos fritos con patatas. Disfruta desde casa de sus hamburguesas, bocadillos y raciones variadas realizando tu pedido por teléfono y pasa a recogerlo al local.

C/Obispo Almarcha, 43 (León) · TI 987 00 15 28 La parada de Edu 52 >ENERO 2016

53 > GO!LEÓN

comer

en Ponferrada

GATOPARDO GASTROBAR Bar y restaurante ubicado en la parte alta de Ponferrada.

Suculenta carta de tapas para cenar en su coqueto restaurante ubicado en la parte superior. Excelentes pinchos que maridar con los vinos del Bierzo. Menú del Día 12€.

C/ Satunino Cachón 14 (Ponferrada) TI 987 17 48 31 GatopardoGastrobar @gatopardoponfe @gatopardobar

RESTAURANTE BERNAIN Conocido en el Bierzo como el Caramelo. En su carta hay variedad de pescados, carnes y platos tradicionales de la zona. Recetas de toda la vida elaboradas con productos de excelente calidad que harán las delicias de los paladares más exigentes. Disponen de Menú del día.

Carretera De Sanabria 111 (Ponferrada) TI 987 42 46 65 · Restaurante Bernain

EL LEÑADOR 27 años haciendo de su pasión, su profesión.

Un clásico de la gastronomía berciana.

Se encuentra en la salida de Ponferrada en dirección a Los Barrios.

Excelente producto, especialistas en carnes, mariscos y pescados. Disponen de menú de fin de semana.

Carr. Puebla de Sanabria (Ponferrada) TI 987 42 69 24 www.restaurantelenador.es 54 >ENERO 2016

laguiago.com

55 > GO!LEĂ&#x201C;N

comer

en Ponferrada

PIZZERIA TRASTEVERE Bar y restaurante ubicado en la parte alta de Ponferrada. Abierto desde 1983 para ofrecer comida italiana de alta calidad.

Elaboran su propia masa para las pizzas y utilizan gran variedad de ingredientes frescos.

Gran abanico de sabores y variedad de pastas

Pl. del Ayuntamiento, 8 (Ponferrada) TI 987 41 90 64 www.pizzeriatrastevere.com Trastevere Ristorante Pizzeria

RESTAURANTE EL ALMENDRO Cocina creativa y de mercado. Cocina de autor elaborada con productos tradicionales de la zona. Un espacio donde disfrutar de la excelente cocina autóctona.

Variedad de tapas selectas, entrantes, ensaladas, primeros y segundos platos, deliciosos postres, además de, pizzas, bagettes y bocadillos.

Avenida de Valdés 9 (Ponferrada) TI 987 42 49 09 www.restauranteelalmendro.es 56 >ENERO 2016

laguiago.com RESTAURANTE CASA LAS BOMBAS Se encuentra enfrente del Castillo de los Templarios. Rústico y acogedor comedor perfecto para cenas de grupos. Disfruta de la gastronomía berciana enfrente del imponente refugio de los templarios.

Auténtico Cocido berciano con botillo de porco celta y productos de la huerta berciana. Garbanzos, repollo y patata de agricultura tradicional.

C/ Gil y Carrasco, 25 bajo (Ponferrada) TI 987 42 71 27 www.restaurantecasalasbombas.com

CAFÉ DEL TEATRO Cafetería familiar, ubicada en la mejor zona de vinos de la ciudad, además de situarse en el propio Teatro municipal.

Desayunos, cafés, vinos y sobre todo corte de jamón ibérico cortado a cuchillo por cortadores profesionales.

C/ Ancha 15 (Ponferrada) TI 640 65 55 23 www.cortadordejamon-javierdelrio.com 57 > GO!LEÓN

go out

Gira de Bryan February Fitness Adams por España en León Get Up Tour comenzará en enero de 2016 en Europa, pasando por el Palacio de los Deportes de Granada el 24 de enero, el Palacio Vistalegre de Madrid (jueves 28), el BEC de Bilbao (viernes 29), y el Palau Sant Jordi de Barcelona (sábado 30), para viajar después a Nueva York, al histórico Beacon Theater, antes de pasar por las principales ciudades de Estados Unidos, Australia, y volver de nuevo a Europa.

Una noche de auténtico rock, eso es lo que nos espera en cada uno de sus conciertos, donde Bryan Adams nos presentará en directo los temas de su nuevo álbum, sin olvidarnos de sus hits indiscutibles.

Venta de entradas: ticketmaster.es 58 >ENERO 2016

February Fitness es todo un referente a nivel nacional e internacional que se desarrolla en León en el mes de febrero.

Este año se celebra su 10ª edición y se trata de la convención de fitness más importante que se celebra en nuestro país. February Fitness se compone de 4 disciplinas distintas que se desarrollan en diferentes puntos de la ciudad de León. Estas cuatro disciplinas son Aerobic-Step. Pilates, Ciclo Indoor y Training & PT.

Fechas: 19, 20 y 21 de febrero (León) Más info: www.februaryfitness.com

laguiago.com COLONIAL A escasos metros de la plaza mayor de León. Todo un referente de la noche de la capital leonesa. Punto de encuentro cada fin de semana. Copas elaboradas y coctelería cuidada mientras disfrutas de una cuidada selección de música actual. Celebración de eventos consúltanos! Grupo Mishiara.

C/Bermudo III, 6. (León) ·

@ ColonialLeon

MISHIARA Tu terraza en la Plaza Mayor. Abierto todos los días desde las 15:30. Cafés, copas elaboradas y cocktails.

Especialidad en coctelería y gin tonics Premium.

La mejor música cada fin de semana. Viernes Indies, sábados pop y domingos Deepshiara con Cristian Morán y Sergio Varela.

Plaza Mayor, 6. (León) ·

@Mishiara

DICKENS TAVERN Ambiente familiar. Desayunos con una gran selección de cafés. Amplia selección de cervezas y tapas todos los días de la semana. Acércate el finde donde encontrarás un buen club de música ecléctica donde cuidan la electrónica.

Junto a la Catedral (León) · I T 987 222 487 DickensLeon

GATOPARDO NIGHTS Después de disfrutar de una cocina currada toca bailar.

Todos los fines de semana una programación selecta con los mejores djs de la provincia. Dispone de pantalla gigante para ver todos los partidos de fútbol.

C/ Satunino Cachón 14 (Ponferrada) T | 987 17 48 31 GatopardoGastrobar @gatopardoponfe @gatopardobar 59 > GO!LEÓN

gente Go

UNA

T CHE CON MUST

OSCAR CASCALLANA

Oscar Cascallana es un berciano afincado en Madrid, no tiene bigote pero como si lo tuviera, porque hace dos años creó Mustache Cerveza, la birra más fardona del panorama. Ahora presenta tres tipos de curiosas cervezas como la Blanca de trigo, el principio de todo; la Negra Marinera, primera cerveza del mundo hecha con agua de mar y su última creación la Rosa, una cerveza refrescante elaborada con frutas del bosque, seleccionadas e infusionadas por LaTeterazul.

Pasamos un rato ameno con el creador 60 >ENERO 2016

de Cerveza Mustache probando sus tres cervezas mientras charlamos sobre como acaba uno en este mundo, sobre creatividad, emprendimiento y muchas cosas más…

¿Cuáles son las principales diferencias con la cerveza industrial?

Dos grandes diferencias, que se basan en las materias primas utilizadas y el proceso de elaboración.

En cuanto a materia prima, en Mustache sólo utilizamos malta de cebada, trigo ecológico, y lúpulo natural. Las grandes industrias utilizan otros cereales más baratos (y que dan alcoholes mucho peores) como el maíz y el arroz. Así mismo, en vez de lúpulo natural utilizan resinas y extractos, muchísimo más baratos. En cuanto al proceso de producción, un dato: una Mustache necesita de 2 meses de elaboración y una industrial menos de una semana. ¿Crees que algún día tendrá tanto peso la cerveza como el vino en los restaurantes más top?

Creemos que se están poniendo las bases para que la cerveza ocupe el lugar que se merece en el mundo cervecero.

Hasta ahora hemos tenido una industria dominada por corporaciones que en su día fueron apoyadas por el régimen dictatorial.

Y esas 2 ó 3 grandes familias cerveceras lo único que desarrollaron fueron un tipo de cerveza, la típica lager rubia para tomar muy fría como un refresco. Desde nuestra experiencia, cuando nos acercamos a los grandes cocineros, les sorprenden muy gratamente las posibilidades de maridaje de la cerveza artesana. ¿Consideras que todo este boom de las cervezas artesanas será pasajero o ha llegado para quedarse?

Considero que ya no hay marcha atrás.

Ya se ha quedado para siempre. La gente una vez prueba algo bueno, no renuncia a ello. Hoy en día se viaja mucho. Y las personas españolas han visto que la cerveza artesana en Estados Unidos, por ejemplo, lleva 30 años comiendo mucho terreno a las cervezas industriales. Por no hablar de los Erasmus que han vivido en Bélgica, Alemania o Italia, y ya no quieren saber nada de la malísima calidad de las cervezas industriales españolas. ¿Ves al cervecero de cañas del bar consumiendo tu cerveza o Mustache cerveza va destinado a otro tipo de público?

Está claro que se asocia la cerveza con la caña muy fría y de cañeo. En Mustache no hacemos cerveza para barril. Nos enfocamos más en otro tipo de público.

Nuestra cerveza es muy gastronómica.

Nuestra cerveza es para disfrutar del momento. Para una buena cena, comida.

Para momentos de compartir un buen plan entre amigos. O para disfrutar 61 > GO!LEÓN

gente Go sólo saboreando un buen producto, y disfrutando. ¿Cuál es ese público? Porque mucha gente que no conoce tu producto os cataloga como cerveza hipster. ¿Gusta esto?

El término hipster se ha corrompido en este país. Se llama hipster a cualquier persona con barba y moderna. Y no es así. De todas formas, nuestro público va desde ese mal llamado público “hipster” que habita en barrios como Malasaña. Hasta público más mayor, que disfruta de un buen restaurante con nuestra cerveza. En general, no tenemos un público de una edad determinada. Pero sí personas que disfrutan de los pequeños placeres que da la vida. Personas con inquietudes culturales y gastronómicas.

Viajeras, y que comparan nuestra cerveza con la que han probado en otros países, etc. ¿En que momento deberíamos beber cada una y con que?

Siempre decimos que Mustache es la cerveza que se toma su tiempo para que tú disfrutes del tuyo. Por tanto, han de tomarse en esos momentos de disfrute en que te apetezca disfrutar del momento. Y para gustos, en este caso, sabores. Por ejemplo, Mustache Blanca es ideal para acompañar una pequeña cena con quesos.

O una buena cena con un buen pescado de sabor, como el rape o bacalao. La negra es ideal para acompañar, por supuesto, todo el producto del mar. Y muy sorprendente para los postres. Va ideal con chocolates. La Rosa es perfecta con comidas muy frescas, como ceviches, guacamole. Y para esas tardes 62 >ENERO 2016

de verano, acompañando una brocheta de frutas. Va ideal con el melón. Y fenomenal también con yogures ácidos.

Al margen de la creatividad en el contenido de la botella ponéis mucho esmero en el diseño, la imagen de marca etc… ¿Crees básica esta parte o si la cerveza no es buena no merece la pena tanto diseño?

Desde antes del lanzamiento teníamos claro que íbamos a hacer el producto que nosotros mismos nos gustaría comprar. Y por supuesto, hoy en día es fundamental la imagen. Tenemos un producto artesano, con recetas muy complejas. Por ello, la imagen que ha de transmitirse ha de ser de la misma calidad. Para nosotros, cualquier parte de nuestro producto, ha de ser de la máxima calidad. ¿Crees que todo este diseño os ha ayudado? O hay gente que le haya tirado para atrás por alguna razón?

Nos ha ayudado muchísimo. Y lo sabemos por nuestros clientes. En una tienda de cervezas del centro de Madrid, en Chueca, en un lineal con otras 400 referencias, nuestro producto destaca sobre los demás.

Y ha servido para que mucha gente la compre sin haberla probado anteriormente.

Lo bueno, es que luego repiten, según nos han comentado los clientes. Y eso es todo gracias al diseño.

Puedes leer la entrevista completa en www.laguiago.com/leon @abzabaleta

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