LeĂłn Noviembre 2019 #054 guĂa de ocio www.laguiago.com
Área de Actividades Culturales
VICERRECTORADO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CULTURA Y DEPORTES
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Universidad de León
NOVIEMBRE 2019 PROGRAMA DE ACTIVIDADES
VIERNES 1 Teatro Función especial ARTEZA (México), presenta: “Festejando hasta la muerte” (e s t r e n o) Teatro el Albéitar, 21 h. Propone: (Asociación de amigos de México de Castilla y León)
Solistas: Jone Martínez (soprano) Manuela del caño (mezzosoprano) Karim Farhan (tenor) Javier Centeno (barítono) Auditorio María Manuela Caro del Conservatorio Cristóbal Halffter de Ponferrada, 19:30h.
DOMINGO 3 Cine Estreno AMAZING GRACE (USA) Dir. Sidney Pollack y Allan Elliot Teatro el Albéitar, 17:30 y 20:10 h.
SÁBADO 9 XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULE Danza L’EXPLOSE (Colombia), presenta: “DIARIO DE UNA CRUCIFIXION” De Tivio Fernández y Juliana Reyes Dir.: Tivio Fernández Teatro el Albéitar, 21 h.
JUEVES 7 Música tuareg, blues del desierto AHMED AG KAEDY (Mali) Teatro el Albéitar, 21 h. VIERNES 8 Cine. Ciclo Robert Bresson PICKPOCKET Teatro el Albéitar, 20:15 h SÁBADO 9 CONCIERTO 40 ANIVERSARIO ULE Coro “Ángel Barja” Juventudes Musicales Universidad de león Coro de la Universidad de Salamanca Coro de la Universidad de Burgos Coro “Tomás Luis de Victoria”- Universidad Pontificia de Salamanca Camerata clásica de Ponferrada
MIÉRCOLES 13 Cine. Ciclo Robert Bresson Au Hassard Baltasar Teatro el Albéitar, 20:15 h JUEVES 14 Cien años de Chavela Vargas DORIAN WOOD (USA-Costa Rica) “Xavela Lux Eterna” Teatro el Albéitar, 21 h. VIERNES 15 El documental del mes WHAT WALAA WANTS Teatro el Albéitar, 21:00 h SÁBADO 16 XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULE
TEATRO LA VELETA-CELCIT PRODUCCIONES (España-Chile), presentan: “En un lugar de Calatrava” Dir.: Francisco Sánchez Brkic Teatro el Albéitar, 21 h. MARTES 19 Juventudes musicales RAQUEL AREAL (Violín) KARLA INTNEZ (Piano) Auditorio del conservatorio profesional de música de León, 20:15 h MIÉRCOLES, 20 Cine. Ciclo Robert Bresson LANCELOT DU LAC Teatro el Albéitar, 20:15 h JUEVES 21 Muestra del nuevo Jazz - AIE DANIEL JUÁREZ QUINTETO Teatro el Albéitar, 21 h. VIERNES 22 Funk folk + música celta Doble concierto + jam ALASDAIR FRASSER & NATALIE HAAS DUO (Escocia) ATLANTIC FOLK TRÍO Teatro el Albéitar, 21 h. SÁBADO 23 XXX Muestra de Teatro latinoamericano ULE TEATRO DEL ASTILLERO (Bolivia-
NOV España), presenta: “El innovador” Autor y Dir.: Luis Miguel González Teatro el Albéitar, 21 h. MARTES 26 Folk escandinavo actual ANDERS HALL & MARKUS RÄSÄNEN (Suecia) Teatro el Albéitar, 21 h MIÉRCOLES 27 Cine. Ciclo Robert Bresson L’ARGENT Teatro el Albéitar, 20:15 h JUEVES 28 Pop experimental, electrónica contemporánea, videocreación… I AM DIVE Teatro el Albéitar, 21:00 h VIERNES 29 Presentación del documental CIABOGA ZIABOGA Dir y presentación: Iñaki Piñedo Teatro el Albéitar, 20:15 h. SÁBADO 30 Teatro VUELTA DE TUERCA, presenta: “El fuego amigo” Autor y Dir.: Juanma Romero Garviz Teatro el Albéitar, 21 h.
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DIARIO DE UNA CRUCIFIXION Tal vez sea lo único que finalmente tengamos: el cuerpo. Un cuerpo como superficie habitable, una casa, una morada donde cobijarse, un lugar donde vivir. Y también una identidad y un sexo. Y a partir de ahí, el mundo. Sábado 9 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
EN UN LUGAR DE CALATRAVA Tres juglares que darán cuenta de la historia y tradición de Almagro, así como de la Comarca del Campo de Calatrava a través de sus hilarantes relatos, canciones y peripecias, con un particular toque de humor. Sábado 16 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
EL HINNOVADOR La historia de un europeo que, como casi todos, huye de la intolerancia y las guerras que asolan Europa desde tiempos inmemoriales. Portador de las ideas revolucionarias de la Francia de 1789 e hijo de un militar napoleónico, pierde a su madre nada más nacer y se refugia en la música. Sábado 23 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
EL FUEGO AMIGO Monólogo teatral inspirado en el asesinato en Irak en 2003 del cámara y reportero gráfico español José Couso. Hay algo en esta muerte que nos conduce a un lugar inesperado. La tragedia une de forma rotunda: la honestidad de un reportero en guerra con el despotismo de los que la crearon. Sábado 30 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León) 4I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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Cine
WHAT WALAA WANTS El documental del mes lo firma Christy Garland que ha dirigido cortometrajes de ficción y películas documentales premiadas y aclamadas por la crítica. Residente en Toronto, frecuentemente trabaja con coproducciones de los países nórdicos. What Walaa Waants trata sobre Walaa, una chica adolescente criada en un campo de refugiados, ella decide convertirse en una de las pocas mujeres policías de las fuerzas de seguridad palestinas. La resignación no forma parte de su vocabulario, pero no es fácil para una chica romper todas las reglas.
La historia de la Walaa está marcada por el instinto de supervivencia, la superación de muchos obstáculos y el aprendizaje. Un íntimo retrato que nos acerca a la vida de una chica desde los 15 hasta los 21 años que, dispuesta a llegar hasta el final, es lo suficientemente valiente para cuestionar lo establecido y cuestionar las estructuras de su entorno y del mundo en general.
Viernes 15 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
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Música
DORIAN WOOD El artista americano llega a León para mostrar un espectacular homenaje a Chavela Vargas. Ambos son de sangre costarricense. Ambos son Queer. Ambos nacieron el día 17 de abril. Y como este año se celebran los 100 años del nacimiento de la cantante mexicana-costarricense Dorian Wood crea un viaje de auto reflexión. Jueves 14 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
DANIEL JUÁREZ QUINTETO Un concierto donde se ve el desarrollo generacional del jazz. El estilo de Daniel Juárez sale de los límites del jazz tradicional para ofrecer nuevas fusiones e influencias de músicas como el pop, hip-hop, o atractivos compases inusuales.
Jueves 21 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
I AM DIVE Esta formación presenta en directo en León una puesta en escena cargada de pop experimental, electrónica contemporánea y videocreación. Nuevos paisajes musicales en los que una electrónica más poderosa y unas guitarras más afiladas arropan una nueva forma de hacer canciones.
Jueves 28 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León) 6I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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Música
ALASDAIR FRASER & NATALIE HAAS DUO Doble concierto que completará el Funk-Folk de Atlantic Folk Trio Llega uno de los momentos estelares del primer trimestre dentro de los conciertos que propone la Universidad de León en el Teatro Albéitar. Llega a León Alasdair Fraser, una de las grandes figuras mundiales de la música celta actual. Alasdair Fraser empezó a tocar el violín a los 8 años, animado por toda una familia de músicos. Hasta la fecha lleva editados bajo su nombre, y con gran éxito de crítica, numerosos discos y vídeos en directo en su propio sello: Culburnie Records. En 2004 Alasdair nos presentó un nuevo y exquisito dúo junto a la violonchelista Natalie Haas, con la que publicó el brillante álbum “Fire and Grace” y dos volúmenes del “Legado del Violín Escocés”. Desde el año 2007 Alasdair
continúa actuando en directo con Natalie Haas, y han presentado varios discos juntos como “In The Moment” y su último trabajo “Ports of Call”, entre otros. Juntos, Alasdair y Natalie son capaces de explorar al mismo tiempo el sonido más tradicional y las nuevas posibilidades de la fusión violín / cello en una propuesta absolutamente exquisita. El resultado, como no podía ser de otra forma, está siendo aclamado en recitales y festivales de todo el mundo: la música tradicional escocesa contagia más energía que nunca.
Viernes 22 de noviembre – 21h. Teatro Albéitar (León)
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TEATRO
VENENO PARA RATONES Madre e hijo coexisten en el mismo hábitat sin apenas conocerse, sin lugar ni espacio para un ápice de ternura. El primer hombre que consigue adentrarse en la vida de la madre tras 25 años acaba de cruzar las puertas de un mundo que hará que el suyo propio nunca vuelva a ser como antes. Viernes 8 de noviembre – 21h. Teatro San Francisco (León) 12€ Sábado 9 de noviembre – 20h. Sala Río Selmo (Ponferrada) 10€
MIRAMIRÓ Un espectáculo de danza y animación de video para los más pequeños, que nace del universo de Joan Miró. La obra se enmarca en una selección de su obra gráfica. Sus vivos colores, las formas geométricas y la aparente “totipotencia” de las “figuras y personajes” estimulan la fantasía, dejando entrever que todo es posible. Sábado 9 de noviembre – 18:30h. Teatro Municipal (La Bañeza) 6€/8€/10€
LA TRAVIATA Una de las óperas más representadas del repertorio lírico. Tras ser estrenada sin éxito en La Feniche de Venecia en 1853, tras algunas revisiones se montó al año siguiente con mucha mejor acogida. Desde entonces la popularidad de esta pieza lírica ha sido constante y se ha mantenido en el repertorio hasta la actualidad. Martes 12 de noviembre – 20:15h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 30€ 8I GO! LEÓN · Noviembre 2019
TEATRO
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TEATRO
7 AÑOS Veronese nos seduce con una inquietante partida de ajedrez en la que destapan las miserias y vergüenzas de las relaciones humanas. Un magnífico thriller basado en la película del mismo nombre que gira en torno a cinco peones para protagonizar su particular batalla de ajedrez.
Viernes 15 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León
CACHITO, CACHITO El sonido del piano recorre el espacio. Es una noche de función. El reflejo de las luces del cartel cruza el escenario de un viejo teatro musical. Los personajes han encontrado, al fin, un lugar dónde dar rienda suelta a sus anhelos. Cantar y contar, contar y cantar.
Viernes 22 de noviembre – 21h. Teatro San Francisco (León) 12€
DONDE EL BOSQUE SE ESPESA Antonia e Isabel reciben el día de la muerte de su madre una caja cerrada que la difunta había guardado durante años y cuya existencia desconocían. Esa caja contiene cosas que vienen a cuestionar todo lo que Antonia creía acerca de su familia.
Miércoles 27 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León 10I GO! LEÓN · Noviembre 2019
TEATRO
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CRONOLÓGICO DE NOVIEMBRE
TODA LA PROGRAMACIÓN DE TEATRO EN ORDEN CRONOLÓGICO
Sábado 2 20:30h. TEATRO (Don Juan Tenorio) Teatro Gullón (Astorga) Jueves 7 20:30h. TEATRO (Comedia Aquilana) Teatro Bergidum (Ponferrada) 21h. TEATRO (Shakespeare en Berlín) Auditorio Ciudad de León Viernes 8 19:30h. TEATRO (La herencia maldita) Sala Río Selmo (Ponferrada) Sábado 9 18h. TEATRO FAMILIAR (Los tres cerditos) Teatro San Francisco (León) Domingo 10 12h. TEATRO FAMILIAR (Los tres cerditos) Teatro San Francisco (León) 18:30h. DANZA (Amelia) Auditorio Ciudad de León Miércoles 13 18:30h. DANZA (El Lago de los Cisnes) Auditorio Ciudad de León Jueves 14 20h. MÚSICA (Dúo Ditirambo. viola y guitarra) Sala Río Selmo (Ponferrada) 20:30h. TEATRO (Romeo y Julieta) Auditorio Ciudad de León
Viernes 15 20h. TEATRO FAMILIAR (¡Vaya ritmo!) Teatro Bergidum (Ponferrada) Sábado 16 18h. TEATRO FAMILIAR (Rubicundo) Teatro San Francisco (León) 20:30h. MÚSICA (Zenet) Auditorio Ciudad de León Domingo 17 12h. TEATRO FAMILIAR (Rubicundo) Teatro San Francisco (León) 19h. MÚSICA (Galgo) Teatro San Francisco (León) Miércoles 20 19:30h. MÚSICA (Sara Valencia Villeta-violín y Juan Pedro García Oliva-piano) Conservatorio Cristóbal Halfter (Ponferrada) 21h. TEATRO (Mestiza) Auditorio Ciudad de León Jueves 21 20:30h. TEATRO (Juntos) Teatro Bergidum (Ponferrada) Viernes 22 20h. POESIA (Bajo los Sauces) Sala Río Selmo (Ponferrada) Sábado 23 18h. TEATRO FAMILIAR (El hechizo del dragón)
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Teatro San Francisco (León) 20:30h. MÚSICA (Concierto de Aranjuez) Teatro Bergidum (Ponferrada) Domingo 24 12h. TEATRO FAMILIAR (El hechizo del dragón) Teatro San Francisco (León) 21h. TEATRO (Pedro y el lobo) Auditorio Ciudad de León Jueves 28 20:30h. TEATRO (La vida es sueño) Teatro Bergidum (Ponferrada) Viernes 29 11h. TEATRO FAMILIAR (La chica que soñaba) Sala Río Selmo (Ponferrada) 20:30h. TEATRO FAMILIAR (La chica que soñaba) Sala Río Selmo (Ponferrada) Sábado 30 18h. TEATRO FAMILIAR (Cuento de un ávaro) Teatro San Francisco (León) 20:30h. MÚSICA (Solistas Internacionales II. La trompeta) Teatro Bergidum (Ponferrada)
MÚSICA
ZAHARA Considerada uno de los mayores referentes de la música indie en España. Esta andaluza lleva más de 20 años de carrera musical, 4 discos publicados y numerosas colaboraciones con otras figuras importantes de la escena musical. Este mes llega a León de la mano de la gira de conciertos de Vibra Mahou. Una experiencia auténtica, única y cercana donde podrás ver a tus artistas favoritos en un formato de conciertos mucho más íntimos.
Viernes 8 de noviembre – 22h. Espacio Vías (León) 20€
VIVA SUECIA Llega una de las bandas de este pasado verano a León para presentar “El Milagro”, su último disco. Se trata del tercer álbum que editan en Subterfuge y que fue presentado el pasado 4 de octubre. Sobran presentaciones ya para estos murcianos, pero actualmente son sin lugar a dudas uno de los fenómenos del rock alternativo en España. Este mes acércate a Espacio Vías y descubre uno de los directos más potentes de la escena indie actual.
Viernes 15 de noviembre – 21h. Espacio Vías (León) 18€
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MÚSICA
VIERNES 8 ESTHER LANZÓN Presenta su disco “Vivir” acompañada de Jesús Ronda SÁBADO 9 DENOMINACIÓN DE ORIGEN BAND Pop rock de los 80 hasta hoy SÁBADO 16 DOC MAGOS Rock americano de los 70 SÁBADO 23 LITTLE RIVERS Post Rock & Roll SÁBADO 30 LOS MECÁNICOS Aquellos maravillosos años… y mucho más DOMINGO 1 DE DICIEMBRE 12:30h. Sesión Vermú con los Mecánicos Sábados a partir de las 23:30h. Consumición mínima 3,50€ TODOS LOS DOMINGOS DE NOVIEMBRE ASARÁN CASTAÑAS
Quédate a dormir Cena, música, habitación y desayuno para dos Hostal 90€ · Hotel 130€
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MÚSICA
MANO DE PIEDRA Peor es Nada presenta en la Sala La Vaca de Ponferrada una noche cargada de sludge metal, crust y punk rock. Encabeza este triple concierto los vigueses Mano de Piedra y junto a ellos encontramos a los asturianos Buoi Muortu y los bercianos Project 2.
Viernes 15 de noviembre – 21:30h. Sala La Vaca (Ponferrada) 5€
AINHOA ARTETA Soprano española de repercusión internacional. Ainhoa fue criada en un ambiente rico en cultura musical, siendo su padre José Ramón Arteta, fundador y director del Coral Eresoinka. Tras recorrerse medio mundo este mes nos deleitará con su arte en un concierto único en la ciudad de León.
Martes 26 de noviembre – 20:30h. Auditorio Ciudad de León 30€/35€
LOS SECRETOS “Mi Paraiso” es el décimo cuarto disco grabado en estudio del quinteto madrileño. 40 años después de formarse y de superar las muertes de tres de sus miembros históricos ahora resurgen para convertirse en una banda que agrupa en sus conciertos a cuatro generaciones distintas.
Jueves 28 de noviembre – 21h. Auditorio Ciudad de León 14I GO! LEÓN · Noviembre 2019
MÚSICA
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CARTA BLANCA ROCK NIGHT CON LOS ZIGARROS Este mes se celebra el primer “Carta Blanca Rock Night”, un evento por donde pasarán los mejores grupos de la escena rock. Un nuevo proyecto de este club leonés que no para de proponer directos y agitar la escena musical de la provincia. Para empezar presentan a Los Zigarros en concierto con su tour “Apaga la Radio”. En esta gira que está recorriendo el país entero presentan su tercer disco. Un trabajo que entró directamente en el puesto número 2 de las listas de ventas semanales de discos allá por marzo cuando veía la luz. Un más que merecido lugar con-
seguido con un álbum que muestra el punto exacto entre la madurez y la frescura. Un directo que tendrá lugar en Espacio Vías donde mostrarán su rock desenfadado característico y letras más oscuras de lo que nos tenían acostumbrados. Pero donde continúan apostando por la variedad de estilos que mostraban en referencias anteriores aunque siempre respetando la esencia Rock. Sábado 23 de noviembre – 21h. Espacio Vías (León) 16€/19€
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NIÑOS
TEATRO SAN FRANCISCO Este teatro leonés crea todos los meses un área cuyo contenido recorre las artes escénicas en sus distintas vertientes: teatro, cuentos, marionetas, circo, música y danza. Una programación estable pensada para las familias, donde pequeños y adultos comparten, disfrutan y viven el hecho cultural. Todos los sábados y domingos tienen preparadas funciones para los peques de la casa. Toda la información en nuestro cronológico de teatro. Todos los Sábados - 18h. Todos los Domingos - 12h. Teatro San Francisco (León) 5€
AUDITORIO CIUDAD DE LEÓN Este mes el Auditorio leonés dentro de la programación infantil nos presenta dos actuaciones pensadas para los peques de la casa donde los padres y madres podrán disfrutar en familia. • Sábado 9 de noviembre – 16:30h. / 19h. Cantajuegos. Grandes éxitos 16€/18€ • Domingo 17 de noviembre – 18:30h. Titirilelos. Teatro clown 6€
Auditorio Ciudad de León www.auditorioleon.com 16I GO! LEÓN · Noviembre 2019
NIÑOS
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TEATRO PARA NIÑOS EN PONFERRADA Este mes el teatro ponferradino dentro de su programación familiar nos propone: • 15 noviembre - 20h. ¡Vaya ritmo! (Escena familiar) Teatro Bergidum • 16 noviembre - 20h. ¡Vaya ritmo! (Escena familiar) Teatro Bergidum • 29 noviembre - 11h. La chica que soñaba (La escuela va al teatro) Sala Río Selmo • 29 noviembre - 20:30h. La chica que soñaba (Mu_danza) Sala Río Selmo Teatro Bergidum (Ponferrada) www.teatro.ponferrada.org
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Universidad de León
EXPOS
Horror Vacui Nicolás Martínez Roa a través de esta exposición muestra treinta obras pictóricas de mediano y gran formato realizadas sobre papel y cartón con técnica mixta. Una serie donde descubrimos su expresionismo figurativo. Junto a estas obras aporta las investigaciones plásticas realizadas en el periodo que transcurre desde el año 2017 hasta el 2019. Horror Vacui toma como referencia el crecimiento estructural y el elemento constructivo y arquitectónico básico de la cultura mediterránea que evoca la naturaleza. Hasta el 12 de enero. Centro Leonés de Arte (León)
La Huida La mejor foto siempre está a la vuelta de la esquina. Pero es preciso recorrer medio mundo para admitirlo. De todas formas, lo importante es peregrinar. ¿Qué mueve a una persona a ir a Lourdes, a Fátima, al Rocío, al entierro de un papa, a un mundial de fútbol o a una marcha LGTBI+? El fotógrafo leonés Jesús F. Salvadores no tiene la respuesta. Ni falta que hace. Pero la pregunta le llevó a un viaje iniciático que comenzó en 2005. Catorce años después sigue persiguiendo ‘peregrinos’, santos y pecadores.
Hasta finales de noviembre. Centro Leonés de Arte (León) 18I GO! LEÓN · Noviembre 2019
EXPOS
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NUEVA TEMPORADA OTOÑO/INVIERNO 19/20 Etro · Missoni · Dsquared2 · Nº21 · Citizens of Humanity 21I GO! LEÓN · Noviembre 2019
MODA
MYTRENDY Mytrendy es una tienda de ropa de chica que surge con el afán de ofrecer un producto diferente con estilo, pero a su vez al alcance de todos los bolsillos. Presentan diferentes colecciones pensadas para el día a día pero sin dejar de lado las últimas tendencias. Entre las marcas que trabajan encontramos Smash, Privata o Don Algodón.
lares que buscan para ellas.
Mytrendy ha ido creciendo año tras año de una forma totalmente orgánica aportando una visión muy personal sobre la moda. Ropa para mujeres de todas las edades que comparten una sensibilidad especial, saben apreciar los detalles y se dejan seducir por los estampados y colores tan particu-
Este mes además se unen de nuevo al Black Friday los próximos 28, 29 y 30 de noviembre tendrán descuentos del 30%.
Para este otoño-invierno presentan abrigos y calzados ideales para combatir el frío. Y para rematar tu look otoñal descubre complementos ideales a precios asequibles sin dejar de ir a la última. Acércate, están en la zona de El Corte Inglés, y descubre infinidad de bufandas, gorros, guantes o calcetines.
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31I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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en el más hermoso de los miradores bercianos. Sobre el lago de Bárcena encontramos un complejo exclusivo para que te hospedes y disfrutes de baños termales con la relajación que merecen viajeros como tú. Para esta Nochevieja nos proponen diferentes paquetes de 2 noches en sus Suites espaciosas con vistas al jardín y a la montaña, perfectas para disfrutar en pareja o con un acompa-
32I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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PROMOCIÓN Especial Nochevieja
ñante en esta noche mágica. O si lo prefieres descubre la esencia de The Rock Suites & Spa en acogedoras habitaciones abuhardilladas y unas inmejorables vistas, convirtiéndose en la mejor manera de empezar el año en un auténtico remanso de paz para tus sentidos. Además no se olvidan de las familias y ofertan 2 noches en su Suite Familiar o en el Dúplex con capacidades de 4 a 6 personas. Surfea hasta su web y descubre sus inmejorables precios. Completando la propuesta de Nochevieja nos proponen un programa que
incluirá Cena + Uvas, Cava y Cotillón + Barra Libre. El Menú de esta noche tan especial consistirá en Foie Parfait, Cigalas, Almejas a la marinera, Bogavante en ensalada templada y Surtido de quesos, más mermelada de pimientos. Todo rematado por turrón, dulces y Vinos D.O Bierzo. www.therocksuites.com The Rock Suites&Spa @therocksuites. Reservas en el 987467103 o por email a través de info@therocksuites.com. Promoción Guía GO! Hasta el 15 de noviembre de 2019
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PROVINCIA
FERIA DE LA CECINA CHIVO Declarada de Interés Turístico Comarcal Vegacervera es un municipio de la montaña central leonesa, situado a 37 Km al norte de León. Cuenta con grandes atractivos turísticos y paisajísticos, además de una gran riqueza gastronómica. Podemos nombrar como aspectos más destacados las Hoces de Vegacervera, la Cueva de Valporquero y una excelente gastronomía.
De esta gastronomía de montaña nace hace 29 años la Feria de la Cecina de Chivo, una singular feria que surge fruto de un concurso de cestos que se celebraba el segundo fin de semana de noviembre. Aquel año tras tener excedente de colas de caprino al despiezar el animal, a sus organizadores se les ocurrió cocinarlas y darlas de pincho. Aquella primera
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PROVINCIA edición fue todo un éxito y el resto es historia. Ya que tuvo una gran aceptación por parte del público desde la primera edición y cada año ha ido a más. Ahora se cumplen 29 años y será la antesala de ser declarada de Interés Turístico Provincial, logro que se concede en la 30ª edición. Tras estos 29 años la Feria de la Cecina de Chivo ha ido creciendo y si antes sólo tenía lugar el domingo ahora se desarrolla a lo largo de todo el fin de semana, teniendo lugar en esta edición los próximos 16 y 17 de noviembre. Así que ese finde no hagáis planes porque desde la Guía Go! León os recomendamos acercaros a Vegacervera y disfrutar de un fin de
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semana cargado de gastronomía y folclore leonés. Todo arranca el sábado con la Diana del Chivo y el Cantar del Chivo. Durante este primer día podrás degustar las sopas de Chivo, bollos preñaos y pastas regadas de vino de León. Ya el domingo 17 de noviembre será la degustación oficial con la cecina de chivo, la longaniza entrecallada, la morcilla de León y mucho más vino. Todo acompañando del plato y el jarro típicos de la Feria de la Cecina de Chivo.
Sábado 16 de noviembre y domingo 17 de noviembre (Vegacervera) Cecina De Chivo De Vegacervera Tavito
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PROVINCIA
CUATRO VALLES. NUESTRAS COMARCAS El Torio
El Torío nace en el centro geográfico de la Cordillera Cantábrica. Es un río salvaje cuyo flujo natural no se ha visto coartado por la construcción de ningún embalse. Las primeras tierras que lo encauzan son las del antiguo Concejo de La Mediana, hoy ayuntamiento de Cármenes, que aglutinaba las poblaciones del alto Torío. Poco después la entalladura de las hoces hace que sus aguas se precipiten hacia el sur para alcanzar Vegacervera y aguas abajo llega a Matallana, que en otros tiempos fue una próspera
cuenca minera. Algunos kilómetros después, la montaña se vuelve llanura y la extensa vega de Garrafe se abre para acompañar los últimos tramos del Torío, justo antes de alcanzar el alfoz y tierras de León. Cármenes se encuentra en el centro de la comarca de Los Argüellos que históricamente estaba formada por tres concejos: el de La Tercia, el de Valdelugueros y el concejo de La Mediana, cuya geografía está dominada por grandes montañas que la cierran en todo su perímetro.
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PROVINCIA Todo el valle de Genicera presenta numerosas paredes calizas que atraen un buen número de escaladores que llegan desde distintos puntos de la geografía ibérica y encuentran aquí las condiciones adecuadas y muy distintos grados de dificultad para la práctica de deportes como el montañismo, el alpinismo y la escalada. Aquí es dónde se encuentra el afloramiento calizo conocido entre los escaladores como la escuela de escalada Valverdín-Pedrosa. Pero sin duda es el Pico Polvoreda o Correcillas (2.011 m) el más conocido de toda La Mediana y de todo el valle del Torío, al ser el más visible desde la capital leonesa. Es esta misma mole rocosa la que presenta, al oeste, la impresionante entalladura de las Hoces de Vegacervera que sobrecoge al visitante por la verticalidad umbría y gris de la caliza de montaña y que constituye la barrera natural que divide los concejos de La Mediana y Vegacervera. Valporquero de Torío se sitúa en un marco incomparable de montaña; bosques de hayas y paredones calizos forman parte de los atractivos de esta localidad, referencia obligada para el turismo en la provincia desde que en 1966 la Diputación de León abriera al público la Cueva de Valporquero, una de las más importantes de Europa en cuanto a la espectacularidad y variedad de sus formaciones geológicas. La cueva sorprende a los que la visitan por sus extraordinarias dimensiones.
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Los pueblos del concejo de Vegacervera se comunican con la localidad Gordonesa de La Vid, a través de la Collada de Villar y también con Ciñera de Gordón a través de las Hoces del Villar que pueden atravesarse a pie, como se hiciera antaño, por el llamado Puente Palos. Sin duda, la estrella gastronómica del valle del Torío es la cecina de chivo, como atestigua la famosa feria agroalimentaria que cada otoño congrega a vendedores, compradores y un sin fin de curiosos que aprovechan estos días de feria para acercarse a estas acogedoras tierras. En los últimos años se está trabajando en un proyecto para recuperar y revitalizar el Camino Olvidado a Santiago, un recorrido jacobeo que atraviesa la comarca por los municipios de Vegacervera y Matallana de Torío. Existen en El Torío diferentes Puntos de Interés Cultural y Natural y también Ornitológico y Geológico que Cuatro Valles ha señalizado con unas mesas de interpretación colocadas estratégicamente en los más destacados. El Torío es un valle que merece la pena descubrir y donde encontrarás variedad de alojamientos para pernoctar y restaurantes donde degustar su rica gastronomía para completar una visita obligada.
cuatrovalles@cuatrovalles.es www.cuatrovalles.es Asociación Cuatro Valles
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PROVINCIA
La Guía GO! León charla con Eduardo Morán
Este mes nos sentamos con el primer berciano que está al frente de la Diputación de León en muchos años. Eduardo Morán nos cuenta a través de esta charla informal los planes que tienen para la provincia de León en cuanto a cultura, ocio y turismo. Las tres bases en las que se fundamenta la Guía GO! León. ¿Cómo están siendo estos primeros meses al frente de la Diputación provincial? Con mucho trabajo. Llevamos cien días recién cumplidos y no hemos parado desde el minuto uno con el objetivo de mejorar las cosas. ¿Cuáles son los objetivos en cuanto a cultura, ocio y turismo que os habéis marcado para la provincia? El área de competencia de la Diputación de León y de todas las diputaciones de España son los municipios de menos de 20.000 habitantes. En una palabra, los pueblos y, básicamente el medio rural. En la provincia de León son 208 de los 211 municipios que componen la provincia, todos salvo tres León
capital, Ponferrada y San Andrés del Rabanedo. Por tanto, el objetivo de la Diputación no puede ser otro que el de llevar la cultura y el ocio al medio rural, como servicios de los que también puedan disfrutar en los pueblos. Respecto al turismo, nuestro medio rural tiene mucho que ofrecer al resto del mundo y, en ese aspecto, no es tanto llevar los servicios de las ciudades a los pueblos, como llevar lo mejor de nuestros más de mil pueblos a las ciudades para que conozcan sus excelencias. Centrándonos en el ámbito cultural. ¿Qué peso tendrá el Instituto Leonés de Cultura estos próximos 4 años? Un peso importante. Hay que tener en cuenta que se trata de un organismo
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PROVINCIA clave de la Diputación, que se creó en la anterior etapa de gobierno socialista y que va a seguir garantizando la defensa y promoción de todo lo relativo a la cultura provincial. ¿Nos puedes adelantar algún proyecto cultural que tengáis en mente para el año que viene? Estamos, precisamente, elaborando los presupuestos del próximo año, que serán los primeros del nuevo equipo de gobierno que tomó posesión hace sólo cien días. El apartado cultural tendrá una dotación importante, pero los proyectos concretos serán anunciados a su debido tiempo. ¿Consideras que la cultura en la provincia puede convertirse en un activo turístico? Completamente. Es uno de los filones más importantes de que disponemos para afrontar el futuro. Hablando de turismo. ¿Cuáles pueden ser las claves de la provincia para ser un reclamo turístico de primer orden? Pues, básicamente lo que estamos comentando. El turismo, y un turismo de calidad como el que considero que debe ofrecer León, tiene que basarse en todo aquello en lo que somos fuertes. Tenemos más reservas de la biosfera que nadie en Europa, un patrimonio histórico, etnográfico y cultural de primer orden y una gastronomía que es la envidia de todos. No tenemos playa, pero tenemos naturaleza, historia, cultura y los mejores manjares. Apostemos por ellos para darlos a conocer a todo el mundo.
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Hablando de turismo gastronómico. ¿Qué planes hay en este ámbito que tan de moda está? A este respecto, ya hemos anunciado que las campañas de promoción que la Diputación lleva realizando desde hace tres décadas tienen que dar una vuelta más de tuerca para entrar en las nuevas fórmulas que ofrecen las nuevas tecnologías. Por eso, es básico, y por ello se ha convertido en una verdadera obsesión para este equipo de gobierno, hay que lograr que internet pueda llegar a todos los pueblos de la provincia. Centrándonos en los Productos de León. ¿Cómo consideras que se puede mejorar la marca? Tanto a nivel local como fuera de la provincia… La última feria que celebramos de los Productos de León, a mediados de este mes, supuso un nuevo récord de expositores, con 95, y de público, al superar la marca de los 70.000 visitantes. La aspiración de mejora, por tanto, es constante. Creo que falta el reconocimiento oficial, el real ya lo tenemos, de que la Feria de los Productos de León es la cita agroalimentaria más importante de Castilla y León. Para concluir. ¿Algún evento provincial novedoso para darle potencia a estos productos? ¿O es preferible asentar los que ya existen? Pasa un poco como con el anuncio de los proyectos culturales. Estamos en plena fase de elaboración del presupuesto y todo depende de las disponibilidades económicas. Pero puedo garantizar que habrá novedades importantes.
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LÚA BY O PULPEIRO PLAZA AYUNTAMIENTO 2 (PONFERRADA) Lúa by O Pulpeiro @luabyopulpeiro
“A la vanguardia de la tradición”. Los poetas que conformaron la generación del 27 se caracterizaron por intentar sintetizar en su poesía la tradición literaria española con las nuevas tendencias de poesía vanguardista. Lúa es la aplicación gastronómica de la intención literaria del 27. Máximo respeto por el sabor de siempre y técnicas actuales. Si como dijo Lorca: “La poesía no quiere adeptos, quiere amantes”, su idea, también.
RESTAURANTE O PULPEIRO C/ SUSANA GONZÁLEZ 23 (BEMBIBRE) 987 51 11 84 www.opulpeirorestaurante.com Pulpeiro Bembibre
Una de las propuestas gastronómicas más frescas de la comarca del Bierzo, sus especialidades son el pulpo cocinado de diferentes formas y las tapas tradicionales con un toque actual y creativo. Un equipo liderado por Nuria y Adrián en constante formación para ofrecer cada día un servicio completo de calidad y tratar que el comensal disfrute al máximo en cada visita. Ahora puedes hacer tu reserva online a través de su web, de Google o de sus redes sociales.
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LA CANTINA DE TÍO JUAREZ CALLE ALCÓN 8 Y CENTRO COMERCIAL EL ROSAL (PONFERRADA) 987 406 507 · www.tiojuarez.es ·
Descubre lo mejor de la comida texmex con productos 100% bercianos en el centro de Ponferrada. Elaboraciones al más puro estilo del Norte de México pero con Carne del Valle de Fornela. Una amplia carta que incluye burritos, tacos, hamburguesas, fajitas o quesadillas al más puro estilo tex-mex pero con productos frescos de origen berciano. Además en estos momentos están arrancando su expansión y en breve empezarán a franquiciar la marca Tío Juarez.
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TE INTERESA
MESÓN DON NACHO CALLE TROQUELES S/N.(VILLAFRANCA DEL BIERZO) 987 540 076
Uno de los secretos mejor guardados del Bierzo. Un mesón que lleva en funcionamiento más de 40 años y por donde pasan los mejores enólogos y viticultores de la comarca. Su plato estrella es el Chuletón de Vaca Vieja, pero presentan una imponente carta donde poder disfrutar de los productos del Bierzo y de los manjares que nos ofrece la vecina Galicia. Pero lo realmente imponente de este mesón es perderte en su abundante bodega probando referencias míticas del Bierzo, D.O clásicas de la península o muchos vinos franceses.
EL BORDÓN GASTROBAR C/ EL CALLEJÓN S/N (MOLINASECA) 722 34 78 92 · El Bordón @gastro_bordón
Nueva propuesta gastronómica que surge en Molinaseca. Parada obligatoria en el Camino de Santiago francés a su paso por el Bierzo. Aquí encontramos El Bordón Gastrobar, un coqueto lugar donde descubrir una interesante oferta gastronómica donde nos proponen una variada carta de tapas de temporada elaboradas con productos locales y de cercanía. Pero su plato estrella son los arroces, déjate asesorar y saldrás con una sonrisa de oreja a oreja.
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JAMONÍZATE ESQUINA OBISPO OSMUNDO CON SATURNINO CACHÓN. (PONFERRADA) 640 65 55 23
Tienda especializada en ibéricos ubicada en la parte alta de Ponferrada. Servicio completo entorno al Jamón, disponen de varios jamones al corte y disponen de servicio profesional de cortadores de jamón para eventos, bodas o bautizos.
SORBO VINO CALLE ANCHA 19. (PONFERRADA) 650 76 56 44 www.sorbovino.com · @sorbovino
Singular Tienda de Vinos. Ofrecen una amplia selección de vinos de El Bierzo, así como denominaciones singulares del resto de España y de casi todas partes del mundo. Nos proponen mensualmente catas con los propios bodegueros y Catas a la Carta.
PEZ BAR C/ RAÑADERO, 1 (PONFERRADA) 675 695 764 · PezBar
Entrañable local en pleno casco antiguo de Ponferrada. A escasos metros de la Plaza de la Encina. Local ideal para tapear con ricas cervezas o gozar con la primera copa. Gran selección musical cada fin de semana con toques muy eclécticos y siempre están apostando por fiestas diferentes con djs de toda la provincia.
BAR LAS ERAS AV. ESPAÑA 97. (CAMPONARAYA) Bar Las Eras - Camponaraya
Ubicado en el pueblo berciano de Camponaraya. Renovada terraza para gozar con los últimos rayos de sol que nos deja el otoño. En esta época del año todos los sábados al medido día disfruta de su tapa de Cocido armonizado por Vinos del Bierzo. Además, este mes muy atento a sus magostos y catas de vino. 43I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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LA OBRERA TAPAS & TRAGOS C/ PARAISIN 8 CASCO ANTIGUO (PONFERRADA) 679845673
La obrera es un amplio local situado en el casco antiguo de Ponferrada para que disfrutes de tu espacio para lo que te apetezca desde primera hora de la tarde hasta la noche: Cafés, Cervezas Artesanas, Vinos, Tapas diferentes... así como copas preparadas y su camión de Cocktelería... Organizan cualquier tipo de Evento: Fiestas Privadas, Pre-Bodas, Cocktails... lo que se te ocurra... Y no te pierdas lo que dicen que es la terraza más bonita de toda Ponferrada.
VINOMIO BAR & BOTÁNICO CALLE ACEITERÍAS 9 (PONFERRADA) Vinomio Bar & Botánico
Nuevo concepto de restauración que ha abierto sus puertas recientemente en el casco antiguo de Ponferrada. Cocina española moderna con productos de la comarca del Bierzo en una elegante casa rústica con terraza. Dos ambientes bien diferenciados, por un lado el clásico Vinomio (Vinoteca & Bar) se ha trasladado a la bodega de esta casa señorial berciana para la hora del picoteo. Por otro lado en la planta superior aparece el Botánico, un restaurante donde la base es la cocina con fuego. Buen producto + brasa de encina con el aporte justo de humo=platos ricos y sabrosos. 44I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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LEÓN TASTE CALLE CERVANTES 15 (LEÓN) León Taste @León Taste
Ubicado en pleno barrio romántico León Taste se trata de una bocatería de cecina. Un pequeño local que nace con la ilusión de acercar en un nuevo formato, más informal y asequible la grandeza del producto local. Parten de una premisa clara, todo aquí tiene que ser de calidad. Descubre sus bocatas de pan cristal, un pan que favorece al relleno ya que tiene mucha fermentación y una corteza fina.
to de cecina de altísima calidad. Pero atrévete a completarla con salsa de Foie u otras propuestas originales que no te dejarán indiferente. Y entre otras propuestas singulares encontramos un curioso bocata de lengua.
Entre sus bocatas la estrella es el de Cecina, ya que emplean producto de cercanía Km0 y disponen por supues-
• Menú Desayuno: Zumo + Café + Monta tu bocata
Para rematar la experiencia no dejes de probar su pastelería artesana que les entregan directamente desde obradores de la provincia. Porque recuerda, en León Taste todo tiene que ser de calidad.
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HOTEL RURAL LA BOLERA PLAZA DE LA IGLESIA 4 (ROBLES DE LACIANA) 987 48 30 60 · hotel@hotelrurallabolera.es www.hotelrurallabolera.es · Hotel Rural La Bolera
Interesante restaurante ubicado en una casa típica solariega de labranza de uno de los pueblos más bonitos de Laciana. En su carta sobre todo destaca el producto local con especial atención a diferentes Jornadas Gastronómicas que realizan durante el año. Su plato estrella es el Cachopo que se prepara para gente con bien de hambre.
EL CAMPILLO BARRIO DEL MEDIO S/N (SOSAS DE LACIANA) 987 471 452· RestauranteElCampillo
Un lugar que respira aire puro y platos hechos con cariño. Abel Díaz ha creado un restaurante innovador pero sin olvidar nunca las raíces. Presenta un luminoso y amplio comedor con vistas a la montaña. Sus especialidades son sus tablas de quesos, el revuelto de cecina con setas, las truchas con jamón al estilo montañés, el pollo de corral con salsa, los escalopines al cabrales o el cordero en todas sus versiones. Y para rematar destaca su amplia y potente carta de vinos. 46I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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EL LEONÉS AV. JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ 2 (LEÓN). El Leonés
Un clásico de la ciudad de León que presenta una gerencia renovada con amplia experiencia en el sector hostelero. Ubicado en la parte de detrás de la catedral y dispone de una amplia terraza en una magnífica zona peatonal. Presenta una abundante variedad de tapas que elaboran diariamente y ricas raciones a las que hincarle el diente. Completando su propuesta gastronómica disponen de 30 clases de vermuts, una gran oferta de vinos de las mejores Denominaciones de Origen nacionales y cervezas de Estrella Galicia.
BAR PULCHRA LEONINA PLAZA PUERTA OBISPO, 15 (LEÓN).
Un lugar agradable con un trato excelente a los pies de la catedral. Ubicado en la Plaza de Puerta Obispo. En este pequeño y coqueto establecimiento podemos disfrutar de sus riquísimas tapas caseras, calientes y frías, así como de una gran variedad de raciones. Como novedad encontramos su laterío Gourmet, anchoas de Santoña, mejillones, zamburiñas en salsa de vieira y sardinillas. Presentan una interesante, amplia y soleada terraza desde la que puedes ver la Pulchra Leonina mientras tomas un vino o cerveza, o una buena copa en un ambiente muy agradable. Cerrado los lunes por descanso. 48I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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CAFÉ BELLAS ARTES PLAZA SALVADOR DEL NIDO (LEÓN) Cafe Bellas Artes @cafe_bellasartes
Un clásico renovado ubicado en una de las plazas con más encanto del casco antiguo. A 2 minutos de la catedral. En el Bellas Artes podrás conjugar cervezas, vinos y tapas con una cuidada propuesta cultural cargada de expos, presentaciones literarias, proyecciones de cine, teatro y muchas más. Muy atentos a sus redes sociales. Como colofón armoniza su propuesta cultural con un buen chocolate y sus rosquillas de la abuela, o la riquísima Doce Setenta, la auténtica cerveza minera.
CASA DEL COCIDO CALLE SERRADORES, 4 (LEÓN)
987 00 44 84
Restaurante ubicado a escasos metros de la Catedral de León especializado en cocido de León. Un plato típico de la gastronomía leonesa que consta de la clásica sopa de fideos y garbanzos acompañados de berza, oreja, rabo, lengua, costilla, pata, tocino, chorizo, morcilla y relleno. Disponen de Cocido Leonés todos los días de la semana con un extraordinario Menú por 17€ que incluye además bebida (ya sea vino Prieto Picudo, Cerveza o Agua), más postre o café. Si te animas, lo mejor es reservar porque siempre está a tope.
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MACONDO C/ SERRANOS, 36 (LEÓN) 679 808 615 · Macondo macondo_leon
Restaurante que fusiona gastronomía y cultura a partes iguales. Un local con un cuidado diseño ubicado a escasos metros del Arco de la Cárcel que le ha dado un aire renovado a esta parte del Barrio Romántico. Su cuidada cocina se renueva constantemente y desde hace unos meses presentan su nueva carta. Un lugar para disfrutar con calma de la hora del desayuno, de la comida o de la cena. Como colofón ahora con el buen tiempo presenta una interesante terraza, enfrente del Colegio Ponce de León, para disfrutar de las cañas al solín del mediodía.
TRES BANDERAS PARRILLA ARGENTINA PLAZA PUERTA OBISPO, 5 (LEÓN) 987 043 973 · Tres Banderas Parrilla Argenti
Nuevo restaurante que encontramos a los pies del ábside de la Catedral de León. Presenta una espectacular terraza donde podrás probar sus espectaculares carnes a la brasa mientras disfrutas de las mejores vistas a la Catedral. Al frente de esta interesante propuesta gastronómica encontramos a dueños argentinos que tratan con mimo sus carnes y nos ofrecen sugerentes cortes argentinos como son el vacío, el bifé de chorizo, la entraña o la tira de asado. Un lujo de sitio para descubrir la auténtica parrilla argentina y descubrir los auténticos Asados Argentinos. 50I GO! LEÓN · Noviembre 2019
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LA PAÑERÍA PLAZA MAYOR, 3 (LEÓN) www.lapaneriacafebar.com · La Pañería Café Bar @lapaneriabar @lapanerialeon
Bar mítico ubicado en pleno centro histórico de la capital de León. Presenta una espectacular terraza en una de las esquinas de la Plaza Mayor. Abren todos los días a las 9 de la mañana ofreciendo deliciosos desayunos compuestos de gran variedad de tostas. Este bar es también el sitio perfecto para empezar con el vermú y armonizarlo con ricas tapas y acabar de café torero degustando sus espectaculares cócteles elaborados con frutas naturales de temporada. Ya por la noche no te pierdas sus copas curradas con los mejores alcoholes premium.
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DONDMOI CALLE LA CHOPERA, 10 (LEÓN) 617 448 059 · Dondmoi @Dondmoi
Un nuevo local nace en el Polígono de la Torre. Al frente está el equipo de la antigua Perla Negra del Barrio de la Palomera. Este bar presenta un ambiente familiar y dispone de espacios abiertos y amplios jardines enfrente de su terraza. Un lugar ideal para familias jóvenes. No dejes de probar su cocina casera, en la que destacan sus tapas de pizzas y empanadas caseras, así como sus nachos, fajitas y las alitas de pollo adobadas. Ricas tapas para armonizar las cervezas o los vinines. Prueba aquí la cerveza Doce Setenta.
THE CLUB HOUSE ESPACIO LEÓN AV. PAÍS LEONESES 12 (LEÓN) T. 987 87 50 76 TCH @theclubhouserestoran
Restaurante ubicado en la parte de restauración de Espacio León. Su especialidad son los sandwiches club, pero además cuentan con una amplia variedad de hamburguesas y platos de cocina Tex-Mex. Muy atentos a sus redes sociales porque acaban de estrenar nueva carta donde destaca su Hamburguesa Suavecita elaborada con Pan Brioche y su Michelada especial de Naranja y Picante para maridar con un rico polo de cítricos. Y si te apetece pide desde casa con las aplicaciones de Glovo y Deliveroo.
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MIU JAPONÉS (NUEVO) PLAZA SAN MARTÍN, Nº 3 T. 987 35 20 96
La auténtica comida japonesa llega a León. Cocina japonesa basada en ingredientes tradicionales con toques modernos y mediterráneos. En la plaza de San Martín, su decoración moderna y cálida no deja indiferente. Sin huir del estilo oriental nipón, su decoración se caracteriza por un aire vanguardista en el que destaca el binomio turquesa-negro, la madera y grandes lámparas asiáticas. El auténtico sushi japonés en un lugar ideal donde disfrutar de una experiencia perfecta. Llama rápido para ser de los primeros en descubrir nuevas sensaciones culinarias.
SALA OM C/ LA PALOMA (LEÓN) 692 043 948 · @salaomleon
Ubicada en pleno Barrio Húmedo a escasos metros de la Catedral. Local completamente reformado donde encontrarás el mejor sonido y una decoración cuidada rematada por increíbles luces led. No te pierdas sus reservados donde podrás disfrutar de botellas y cachimbas exclusivas para grupos. Nuevos horarios, martes de 23:30 a 3:00, jueves de 23:30 a 4:00 y viernes y sábados de 23:30 a 4:30.
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CARTA BLANCA C/ JUAN DE ARFE 10 PLANTA BAJA (LEÓN) Carta Blanca León
El referente indiscutible del Indie en León. Conciertos y sesiones de Dj´S que te harán bailar hasta que el cuerpo aguante. Todos los meses programarán música en directo y los fines de semana sacarán a relucir lo más cool de la escena indie-rock. Por su fiesta Tardeo Sinsiesta han pasado artistas de la talla de Amaral, Guille Milkyway (Casa Azul), Abraham Boba (León Benavente), Juanca (Supersubmarina)... Si aún no has estado en un Tardeo del Carta Blanca es que no has estado en un Tardeo.
DELICATESSEN C/ JUAN DE ARFE 10. 1ª PLANTA (LEÓN) Delicatessen Leon
Situado en el conocido barrio húmedo de León. Uno de los clubs con mejor sonido de la ciudad. Te ofrecen la mejor selección musical, el mejor ambiente y un trato exquisito. Presentan una gran variedad de bebidas Premium para amenizar tus noches como se merecen. Entre sus fiestas destaca We Dance 90s donde sonará la mejor electrónica de los 90 de la mano de Alex Groove, o las Vermouth Dance, party´s diurnas donde sonarán infinitos estilos musicales aprovechando su espectacular terraza interior.
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XXII CONCURSO NACIONAL DE ARTE FLAMENCO DE CÓRDOBA
ONYX ANUNCIA SU GIRA POR ESPAÑA Treinta años y varios éxitos después todavía nadie ha conseguido destronar al grupo de Queens. Durante varios años ONYX triunfó con el boom bap gansta, le dio voz a la calle y demostró al mundo la unión entre la cultura hip hop y punk rock. En 1993 con su tema “Slam” la banda alcanzó un impacto mundial y pasaron a formar parte de la cultura popular. Los americanos vienen acompañados del rapero californiano Ras Kass conocido por su gran destreza técnica como MC y de DJ Illegal miembro del grupo alemán Snowgoons. 15 de noviembre – Burgos (Sala Andén 56) 16 de noviembre – Granada (Sala El Tren) 17 de noviembre – Barcelona (Sala Bóveda) + info: onyxdomain.com
El Concurso Nacional de Arte Flamenco de Córdoba nace en 1956, con el deseo de rescatar el cante con la pureza tradicional del “viejo cante jondo” y con la intención, al mismo tiempo, de no dejar en el olvido el certamen que se celebró en Granada en 1922 impulsado por Manuel de Falla y Federico García Lorca. Esta nueva edición tendrá en los teatros públicos de Córdoba (Gran Teatro y Teatro Góngora). Un año más, un jurado de expertos será el encargado de descubrir y otorgar los máximos galardones de este prestigioso Certamen. Del 5 al 23 de noviembre + info: teatrocordoba.es/genero/cnaf
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NEMO CALLE MISERICORDIA, 11 (LEÓN)
La noche de fiesta en León tiene un nuevo invitado, Nemo. ...y se trata de un invitado muy especial que ha llegado para quedarse. Situado en la calle Misericordia 11 del Barrio Húmedo, es una nueva propuesta para la fiesta leonesa cargada de ideas y novedades. El nuevo bar, ideado y gestionado por el equipo de Caramelo, está ubicado a pocos metros de la conocida discoteca leonesa. Nemo cuenta con una decoración muy original y peculiar en dos plantas independientes, ofrece a los clientes un ambiente nocturno de primer nivel. Entre las principales nove-
dades está la posibilidad de comprar bonos de tres consumiciones en la barra del propio local, ofreciendo así a los clientes un precio especial de la consumición por la compra anticipada. Nemo es uno de esos bares en los que apetece ‘la foto’ para las redes sociales, en menos de un mes de funcionamiento ya se ha posicionado entre los bares preferidos de la ciudad para muchas personas. Sin duda está a la altura del público más exigente de la noche leonesa. Abierto jueves, viernes y sábados desde las 00:00 horas.
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Una Doce Setenta con Octavio González Alonso “Tavito” Este mes con motivo de la Feria de la Cecina de Chivo que se celebra en Vegacervera nos tomamos una cerveza minera con Octavio González Alonso. Él es uno de los responsables de esta Feria declarada de interés turístico comarcal y nos contará mucho más sobre la Cecina de Chivo, su comarca y muchas otras singularidades. @ab.zaba ¿Cómo surge la Feria de la Cecina de Chivo? Fue hace 29 años y surgió de un concurso de cestos. Se hacía un concurso todos los años en Vegacervera el segundo fin de semana de noviembre. Entonces hace 29 años cogió Tavito y como teníamos bastantes colas de caprino al despiezar el animal, dijo: “las voy a
preparar y las damos con un pincho en la plaza del Ayuntamiento”. Fue darlas y en menos de dos horas allí no quedaba nada. A la gente le gustó y surgió la idea de hacerlo todos los años. Al año siguiente ya se le dio un enfoque institucional, se hizo un poco más grande y hubo aún más gente. Se terminó el producto rápido, a la gente le gustó y ya se
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GENTE GO! pensó en prepararlo un poco más grande. Se instaló una carpa en un prado del pueblo y así sucesivamente ha ido creciendo cada año. ¿Qué se puede encontrar en Vegacervera el lector de la Guía GO!? La Feria empezaba el domingo, pero como ahora se ha hecho más grande empieza el sábado por la mañana con la Diana del Chivo, que consiste en que la gente del pueblo sale vestida con ropas de pastores antiguos, se engalana un chivo vivo de Vegacervera y se pasea por todas las calles del pueblo. Hay ambiente folclórico con charanga y se respira ambiente de Feria. Se reparten bollos preñados, hay siempre una bota de vino por ahí, hay pastas y se llega a la Feria. Se hace el Cantar del Chivo de Vegacervera, que no lo vamos a decir para que vengan a verlo y se respira un ambiente de folclore leonés. A las 20h. se realiza una degustación de sopas de chivo, tipo sopas de ajo pero con el secreto del chivo. Ya el domingo es el plato fuerte que es donde se da la degustación oficial con la cecina de chivo, la longaniza entrecallada, la morcilla de León y un poco de vino. Todo acompañado del plato y el jarro típicos de la Feria de la Cecina de Chivo.
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“Los productos de León tienen un gran potencial porque vienen de una historia artesanal” ¿Qué diferencias hay entre esta cecina y la más conocida que es la de embutido? La diferencia es el sabor que es peculiar. Lo comparo con los quesos, tu puedes comer un queso de oveja o de cabra y son diferentes. Con la cecina pasa exactamente lo mismo. La cecina de cabra tiene un sabor peculiar y especial. Hay quien le gusta y hay a quien no. Pero al que le gusta, le gusta. Porque es un sabor muy peculiar. Es diferente. ¿Pero la cecina de chivo es más para cocinar o se podría hacer embutida? La cecina de Chivo tiene dos versiones. Una vez que nos ponemos con el despiece del animal, concretamente el pernil trasero, es decir, como si fuera el jamón de cabra, ese se cura y se come loncheado. Después lo que son los costillares y las paletillas se curan para cocer con la longaniza que se hace con la parte de la falda, es decir, el chorizo de cabra que se echa al cocido con la cecina de chivo de cocer. ¿Cómo crees que armonizaría con esta cerveza minera? Perfectamente (risas). Marida muy bien con cualquier cerveza, sería maravilloso. Con esta que he probado y que está buenísima pues mucho mejor.
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¿Crees que este producto puede tener salida fuera de la provincia? Está teniendo salida ya, pero creo que puede tener mucha más. Nosotros hemos empezado a trabajar con este producto cocinado ya en conserva y cada año se está vendiendo más fuera de León. Este año hemos empezado a vender lo que es la Cecina de Chivo ya loncheada y está teniendo una aceptación terrible fuera de León. Ya que había un obstáculo de no conocer el producto ya que esta cecina no se lonchea en el sentido del jamón, hay que lonchearla perpendicular al hueso para que salga jugosa. Entonces desde que se da cocinada y loncheada cada vez hay más restaurantes y tiendas gourmet que lo están introduciendo. Le veo mucho futuro fuera de León. ¿Pero para salir al mercado consideras que es mejor una marca por separado o de la mano de una Denominación de Origen? Yo creo que cuando hay una marca de calidad siempre es mejor a nivel de exportación y de promoción. Hay que ir todos unidos a la marca de calidad. Además de ser una garantía a la hora de vender. Luego cada uno querrá dar a conocer su marca, pero yo creo que hay que enfocarlo siempre desde una marca de calidad. ¿Y cómo verías salir de la mano de otros productos de León como puede ser esta Doce Setenta?
Estoy convencido de una cosa, los productos de León tienen un gran potencial. Todos, porque vienen de una historia artesanal y que se han ido aplicando las nuevas técnicas para cumplir con las normas sanitarias. Pero vienen de una tradición artesana y son todos productos de mucha calidad. Cada vez que se vayan conociendo más fuera de León más se van a vender y se exportarán en cantidades importantes. Creo que con el sello Productos de León hay que ir todos juntos y estar todas las marcas de calidad dentro del sello. Después ya cada marca tiene que mantener su identidad. Pero trabajando juntos se puede llegar más lejos siempre. ¿Entonces ves positiva la Feria de productos de León que se realiza en octubre? La Feria está demostrando cada año que tiene más visitantes y que las ventas mejoran. Es uno de los eventos más importantes que tiene León, ya que el sector agroalimentario en León va a ser uno de los puntos fuertes de la provincia. Le veo mucho futuro a la Feria y le veo mucho futuro a los productos de León, a todos ellos.
Entrevista completa en el de la Guía GO! León www.facebook.com/guiagoleon
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