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EXPEDIENTE ANO 7 - Nº34
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GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 PABX: (21) 2549-8289 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br - www.all4wine.com.br Superintendente Geral / Diretor Comercial: Renato Hazan Celular: (21) 98585-6084 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica / Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Celular (11) 99787-2020 - e-mail: ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares. Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO” EDITORIAL HOTELARIA E GASTRONOMIA NUNCA ESTIVERAM TÃO JUNTAS. A Hotelaria, gastronomia e catering estão cada vez mais ligados entre sí. A abertura de novos cursos e escolas nos dias de hoje, como a escola Le Cordon Bleu no RJ, se faz necessária para suprir a demanda por um setor cada vez mais aquecido e profissionalizado que requer a especialização. Existem hoje pelo Brasil afora cursos de variados níveis, do simples ao mais sofisticado e de gratuitos a caríssimos, mas o que importa, é que cada dia mais, a formação profissional se faz necessária em detrimento do amadorismo. Os hotéis estão ofertando mais opções gastronômicas aos seus hóspedes, alguns restaurantes de hotéis chegam a ser estrelados com chefes renomados e muitas vezes frequentados por um publico de fora do hotel. Estamos exatamente no período em que ocorrem as principais feiras de gastronomia (Fispal Food Service) e panificação (Fipan) e com elas, a busca de novidades, informações e troca de experiências. Este ano teremos como novidade, a junção da Expovinis, tradicional feira para o mundo de baco que sempre teve sua autonomia e personalidade para se juntar a Fispal Food Service. Quero aproveitar para falar sobre um assunto relevante que ocorre em nosso país. É sobre certa miopia empresarial que acomete algumas empresas durante as crises, quando os gestores promovem drásticas reduções ou simplesmente o cancelamento de todas as verbas de publicidade e comunicação. Isto beira a pura genialidade! A chamada de “Técnica do avestruz”! Enfiar a cabeça no chão e deixar exposta uma delicada parte de sua anatomia. Seus produtos simplesmente não são mais vistos nem expostos o que leva os consumidores a procurarem novas fontes de fornecedores que continuam a mostrar seus produtos. Publicamos diariamente em nosso portal www.guiagphr.com.br textos sobre novos estabelecimentos hoteleiros e gastronômicos por todo o país bem como lançamentos e noticias pertinentes. Fazemos cobertura presencial em feiras e eventos trazendo noticias frescas e atualizadas. VAMOS PRESTIGIAR OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO, SEM ELES, VOCES FICARIAM NO ESCURO! “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO! Renato Hazan
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Guia GPHR - Ano 7 - Nº34
AGENDA JUNHO 2016 NATURALTECH 2016 - 12ª FEIRA INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, PRODUTOS NATURAIS E SAUDE Data: 08 a 11 de junho de 2016 Horário: 11:00 às 19:00 hs Local: Pavilhão da Bienal do Parque Ibirapuera ( entrada pelo portão 3) - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 2226-3168 - Site: www.naturaltech.com.br - Email: naturaltech@francal.com.br EXPOVINIS BRASIL 2016 - 20º SALÃO INTERNACIONAL DO VINHO Data: 14 a 16 de junho de 2016 Horário: das 13 hs as 21 hs Local: Expocenter Norte - Pavilhão azul - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 3141-9444 - Site: www.expovinis.com.br - Email: comercial.ffs@btsmedia.biz FISPAL FOODSERVICE 2016 - 32ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Data: 14 a 17 de Junho de 2016 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 - Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br HITEC 2016 - HOSPITALITY INDUSTRY TECHNOLOGY EXPOSITION AND CONFERENCE Data: 20 a 23 de Junho de 2016 Horário: das 10 às 16 hs Local: New Orleans Ernest N. Morial Convention Center - New Orleans - LA - EUA Telefone: +1 (512) 249-5333 / (800) 646-4387 - Site: www.hftp.org/hitec - Email: Membership@hftp.org FISPAL TECNOLOGIA 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DE EMBALAGENS, PROCESSOS E LOGÍSTICA PARA INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS Data: 14 a 17 de Junho de 2016 Horário: das 13 às 20 hs Local: Pavilhão do Anhembi - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 - Site: www.fispaltecnologia.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br JULHO 2016 6ª EXPO PIZZARIA ATACADÃO 2016 - SP Data: 11 a 12 de julho de 2016 Horário: das 11hs às 19 hs Local: Palácio de Exposições do Anhembi - Ala Oeste - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3071-2277 - Site: www.expopizzaria.com.br - Email: info@jkpg.com.br 23ª FIPAN 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DA PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E DO VAREJO INDEPENDENTE DE ALIMENTOS Data: 26 a 29 de Julho de 2016 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 3159-4223 - Site: www.fipan.com.br - Email: fipan@fipan.com.br AGOSTO 2016 7 ª EXPO BRASIL CHOCOLATE 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DO CHOCOLATE Data: 09 a 12 de agosto de 2016 Horário: das 13 às 20 hs Local: Centro de Convenções Frei Caneca - 4 andar - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3624-8466 - Site: www.am3feiras.com.br - Email: am3feiras@am3feiras.com.br 4ª CAKE DESIGN EXPO - FEIRA E EXPOSIÇÃO INTERNACIONAL DE CONFEITARIA E BOLOS ARTÍSTICOS Data: 09 a 12 de agosto de 2016 Horário: das 13 às 20 hs Local: Centro de Convenções Frei Caneca - 4 andar - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3624-8466 - Site: www.am3feiras.com.br - Email: am3feiras@am3feiras.com.br 14ª HOTELGA 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA GASTRONOMIA E HOTELARIA Data: 30 de agosto a 01 de setembro de 2016 Horário: das 14 às 21 hs Local: La Rural - Buenos Aires - Argentina Telefone: + 54 11 4394-1113 - Site: www.hotelga.com.ar - Email: hotelga@feriarg.com.ar SETEMBRO 2016 THE HOTEL SHOW 2016 - DUBAI Data: 17 a 19 de setembro de 2016 Horário: 11:00 às 19:00 hs Local: Dubai World Trade Centre - Dubai - Emirados Árabes Telefone: +971 4 438 0355 - Site: www.thehotelshow.com - Email: tinaquraishi@dmgworldmedia.com NOVA EQUIPOTEL 2016 - 54º FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOTEIS, FLATS, MOTÉIS, RESTAURANTES, FAST-FOODS, LANCHONETES, COZINHAS INDUSTRIAIS, HOSPITAIS E SIMILARES Data: 19 a 22 de Setembro de 2016 Horário: das 13 às 21 hs Local: São Paulo Expo - Rod. dos Imigrantes, Km 1,5 - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 5574-5166 - Site: www.equipotel.com.br - Email: feiras@equipotel.com.br SUPER FEIRA ACAPS PANSHOW Data: 20 a 22 de Setembro de 2016 Horário: das 08:30 às 19:30 hs Local: Carapina Centro de Eventos - Rod. do Contorno - BR 101 Norte - Carapina - Serra - ES - Brasil Telefone: (27) 3324-3599 - Site: www.superfeiraacaps.com.br - E-mail: feira@acaps.org.br 11º ESPAÇO CAFÉ BRASIL 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DO CAFÉ Data: 21 a 23 de setembro de 2016 Horário: das 12às 20hs Local: Expominas - Av. Amazonas, 6030 - Gameleira - Belo Horizonte - MG - Brasil Telefone: (11) 3586-2233 - Site: www.espacocafebrasil.com.br - Email: contato@espacocafebrasil.com.br 44º FLORIDA RESTAURANT & LODGING SHOW 2016 Data: 27 a 29 de setembro de 2016 Horário: das 11hs às 17 hs Local: Orange- County Convention Center - Orlando - Florida - EUA Telefone: (203)484-8053 - Site: www.flrestaurantandlodgingshow.com - Email: mweiner@urban-expo.com
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