XII Jornadas
Gastronómicas
Del caragol punxent y el langostino Del 12 al 24 de JUNIO 2015
XII Jornadas
Gastronómicas
01
Restaurante Altamira C. Príncipe,3 Tel. 964 480 038
Primer plato (a elegir) ·· Langostinos de Peñíscola al whisky ·· Caragols punxents de Peñíscola al vapor con salsa romesco ·· Pulpo de Peñíscola a la gallega
menú
Segundo plato (a elegir)
4
·· Arroz meloso con langosta o bogavante ·· All i pebre de rape con langostinos de Peñíscola ·· Entrecot al gusto
Postre ·· Postre casero a elegir
Precio: 27 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
02
Taberna El Ánfora C. de Matilde Thinot, 9 Tel. 964 482 361 / 616164372 www.tabernaanfora.com
Entrantes ·· Ensalada punxa
Primer plato ·· Caragols punxents al vapor
Segundo plato
Postre ·· Fruta del tiempo
Precio: 30 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Suquet de pescado con langostinos
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03
Restaurante Barra Alta Pl. de Bous, 6 Tel. 964 480 023
Entrantes ·· Caragols punxents en salsa romesco ·· Langostinos a la sal
Plato principal (a elegir) ·· Rossejat de arroz del senyoret
menú
·· Rape a la marinera con langostinos y caragols
6
punxents
Postre ·· Postres caseros ·· Café
Precio: 20 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
04
Restaurante El Bodegón
Av. del Papa Luna, 77 · Tel. 964 480 330 clientes@bodegon.com · www.hotelbodegon.com
Entrante
·· Caragols punxents aromatizados con hierbas de la sierra de Irta
Primer plato
·· Carpaccio de salmón marinado al eneldo con tostas de pan y ralladura de tomate natural
Segundo plato
Postre
·· Sorbete de agua de Valencia ·· Café 100% tueste natural
Precio: 25 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Cazuelita de all i pebre de arroz con rape, mejillones y langostinos de Peñíscola
7
05
Restaurante La Bodegueta C. de Antonio Pascual, 23 Tel. 964 480 332
Entrantes
·· Quisquilla al vapor ·· Ensalada de ahumados y pimientos ·· Caragols punxents al vapor ·· Langostinos encebollados
menú
Primer principal (a elegir)
8
·· Arroz meloso con sepia de la punxa, ortigas y langostinos ·· Rossejat de arroz con langostinos y calamar ·· Suquet de rape, pulpo y caracoles
Postre
·· Postre ·· Café
Precio: 25 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
06
Restaurante La Cabaña
Av. de la Mar, 29 · Tel. 964 480 017 www.hoteldepeniscola.com
Entrante ·· Cóctel de langostinos y frutos del mar, con vinagreta de gamba y aguacate
Primer plato ·· Caragols punxents de Peñíscola a la salsa de escabeche
·· Cocochas de rape con gulas y tallarines de calamar al crujiente de ajo
Postre ·· Semifrío de turrón con filigrana de caramelo
Precio: 25 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
Segundo plato
9
07
Restaurante El Caragol Av. d’Espanya, 41 Tel. 964 480 761
Entrantes
·· Caragols punxents de la Lonja de Peñíscola al vapor con su salsa romesco ·· Langostinos de Peñíscola a la plancha
Plato principal (a elegir)
·· Rossejat de arroz al estilo marinero con caragols punxents y langostinos de Peñíscola
menú
·· Fideuá al estilo marinero con caragols punxents y langostinos de Peñíscola
Postre
·· Postres caseros a elegir ·· Cóc de la tía María ·· Café ·· Chupito
Precio: 25 euros (IVA incluido) Miércoles cerrado Bebidas no incluidas
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XII Jornadas Gastronómicas
08
Restaurante Casa Dorotea C. San Vicente, 12 Tel. 964 480 863
Entrantes ·· Empanadillas caseras variadas ·· Caragols punxents con salsa romesco
Plato principal ·· Cazuela de rape a la marinera con langostinos de Peñíscola, almejas y patatas
·· Postres caseros a elegir ·· Café ·· Chupito de licor
Precio: 30 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
Postre
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09
Restaurante Chiki Bar
C. Mayor, 3 Tel. 964 480 284 - 964 481 303 - 605 280 295
Entrantes ·· Cóctel de langostinos ·· Pulpo a la plancha
Plato principal (a elegir) ·· Arroz con langostinos y caragols punxents
menú
·· Chuletón de ternera a la plancha
12
Postre ·· Postre casero a elegir ·· Café ·· Chupito
Precio: 25 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
10
Restaurante Les Doyes
Av. del Papa Luna, 10 · Tel. 964 480 795 info@restaurantelesdoyes.com
Entrante ·· Tártaro de bacalao y caragols punxents
Primer plato ·· Pudin de langostinos y cabracho salsa rosa
Segundo plato
Postre ·· Tarta de moka con su salsa de arándanos ·· Café
Precio: 25 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Arroz meloso con langostinos y calamar
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Restaurante Escla
Av. del Papa Luna, 4 – Local 5 Tel. 964 467 673
Tapa
·· Timbal de escalivada con base de mermelada de tomate y langostino crujiente al perfume de Módena
Entrantes ·· ·· ·· ··
Crujiente de caragols punxents Langostinos salteados con alcachofas Caragols punxents con salsa romesco Vieira gratinada
menú
Sorbete de mandarina Plato principal (a elegir)
·· Arroz meloso de langostinos y caragols punxents ·· Mar y montaña de solomillo ibérico al foie y langostino de Peñíscola
Postre
·· Turrón caramelizado con piña natural
Precio: 28,30 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
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XII Jornadas Gastronómicas
12
Restaurante Hogar del Pescador Pl. de la Llotja Vella, s/n Tel. 964 489 588
Entrantes ·· Caragols punxents de Peñíscola ·· Langostino a la sal de la Lonja de Peñíscola
Plato principal
Postre ·· Postre casero
Precio: 22 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Pulpo con patatas (guiso marinero)
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13
Restaurante Hostería del Mar Av. del Papa Luna, 18 Tel. 964 480 600 · Fax 964 467 603
Entrantes en centro de mesa ·· Carpaccio de bacalao con colitas de langostinos ·· Croquetas de langostinos y setas del Maestrat ·· Caragols punxents al romesco
menú
Plato principal
18
·· Caldereta de arroz meloso con langostinos
Postre (a elegir) ·· Macedonia de frutas ·· Helado artesano
Precio: 30 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas XII Jornadas Gastronómicas
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Restaurante I Avant Av. del Papa Luna, 1 Tel. 628 525 833
Entrante
·· Bocaditos de langostino con chispazo de la casa
Primer plato
·· Cazuela de frutos del mar (langostino tigre, caragols punxents y almejas)
Segundo plato (a elegir) ·· Merluza a la gallega
Postre
·· Carpaccio de piña con helado de vainilla y virutas de naranja de la tierra ·· Café
Precio: 25 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Chuletillas de cabrito del Maestrazgo
19
15
Vinoteca el Mañico C. de Jaume I, 25 Tel. 964 489 680
Entrantes ·· Tosta de pan de cristal con carpaccio de langostinos y caragols punxents y aderezo de hierbas de la Serra d’Irta ·· Bacalao estilo Mañico con cebolla caramelizada, frutos secos y miel
menú
Plato principal (a elegir)
20
·· Arroz caldoso o seco con langostinos, caragols punxents y sepia ·· Pochas de Navarra con langostinos y sepia
Postre ·· Postre variados caseros “Dulces típicos Gema” ·· Pastisset y carajillo cremadet
Precio: 20 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
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Taberna Mío Cid
Av. Akra Leuke, 15 · Reservas 964 489 340 www.tabernamiocid.com info@tabernamiocid.com
Entrantes ·· Degustación de caragols punxents al mojo canario ·· Langostinos mi niño
Plato principal ·· Arroz meloso con fondo de pescado de la Roqueta
·· Muerte por chocolate ·· Café
Precio: 28 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas Del caragol punxent y el langostino
menú
Postre
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17
Mola Gastrobar
Av. de Espanya, 4. Tel. 964 481 955 lesmoles@lesmoles.com
Entrantes ·· Brocheta de langostino y beicon ·· Brocheta de caragols punxents con romesco ·· Ensalada de langostinos con mosaico de verduras y aire de tomate
menú
·· Carpaccio de langostino al ajillo
22
Plato principal ·· Arroz alcachofas de verano con langostino y caragols punxents
Postre ·· Postre de piña colada
Precio: 30 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
18
Restaurante El Pescador
Av. del Papa Luna, núm. 38, local 3 Tel. 964 489 702
Entrantes ·· Langostinos hervidos ·· Langostinos a la plancha ·· Caragols punxents al vapor ·· Langostinos monets encebollados
Plato principal (a elegir)
·· Rape con langostinos a la marinera
Postre ·· Postre de la casa
Precio: 22 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
·· Arroz meloso con langostinos, almejas y sepia del tiret
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19
Restaurante Roca Mar
C. de la Porteta, 3 Tel. 964 480 621 - 629 919 286
Entrantes ·· Del mar al campo (ensalada de calamar y langostino)
·· Caragols punxents del Mediterráneo ·· San Pedro a 45
menú
Plato principal
24
·· Arroz del mar
Postre ·· Dulce cheescake de verano
Precio: 27 euros (IVA incluido) Mínimo dos personas Bebidas no incluidas Reserva previa
XII Jornadas Gastronómicas
20
Restaurante Roca Platja Av. del Papa Luna, 20 Tel. 616 337 407
Entrantes centro de mesa ·· Langostinos de Peñíscola al ron ·· Caragols punxents
Primer plato ·· Arroz meloso con chipirones, alcachofas y langostinos
·· Rape marinero con caragols punxents
Postre ·· Postre casero ·· Café
Precio: 26 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
Del caragol punxent y el langostino
menú
Segundo plato
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21
Restaurante Tío Pepe Av. d’Espanya, 32 Tel. 964 480 640
Entrantes
·· Falsa vieira de langostinos, caragols punxents, y gambas sobre fondo de pepitoria ·· Albacora en suave escabeche de cava ·· Ensalada de cerezas de Salsadella, higos, queso de cabra de Catí y frutos secos
menú
Plato principal (a elegir)
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·· Arroz de ostra al jengibre y ajo negro con hojas de mertensia ·· Calamar a la plancha con langostinos sobre crema de ajo blanco y botones de diferentes aliolis
Postre
·· Mel i mató (helado de miel con mousse de queso fresco sobre crujiente galleta)
Precio: 29 euros (IVA incluido) Bebidas no incluidas
XII Jornadas Gastronómicas
www.peniscola.es www.peniscola.org