Manual del buen anfitrión
Comunidad es sinónimo de tejido social, allí entonces hay cultura de la solidaridad y cultura de la hospitalidad a la vez, porque la hospitalidad es la forma turistica de la solidaridad. Si somos solidarios para adentro somos hospitalarios para afuera. En ambos casos se trata de adelantarnos a la necesidad del otro.
la hospitalidad como bandera
TEMPORADA 2018/2019 DECIMO TERCERA EDICION DISTRIBUCION GRATUITA
De huéspedes & anfitriones
Esta edición especial de la EPA pretende mostrar cómo una idea original de escala artesanal, surgida del seno de nuestra sociedad, mas precisamente en Las Toninas en el año 1996; fue desarrollada en el año 2008 por tres jóvenes que rápidamente la convirtieron en una gigantesca multinacional dedicada a la comercialización de alojamiento en casas de familia en todo el mundo (ver páginas 7 y 8). La idea fundacional de la EPA fue rehumanizar la actividad turística rescatando los valores espirituales del hombre y su relación con el otro, como asimismo las inversiones materiales disponibles realizadas a través del tiempo. En ese camino descubrimos que “concientizar es rehumanizar”, una primera definición que nos permitió cuestionar todo lo establecido como norma. Y empezamos por definir que cualquier pueblo, por pequeño que sea, puede ser turístico a condición de tener una comunidad anfitriona que se lo proponga, poniendo como mayor atractivo el valor de la hospitalidad. Teníamos que construir una teoría sólida para poder avanzar y rápidamente comenzamos a darnos cuenta que antes de hablar de una “ciudad turística” debíamos hablar de una “comunidad turística”. Nos preguntamos entonces si no teníamos que definir qué entendiamos por comunidad y si vivíamos dentro de ella. (CONT. PÁG. 8)
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La increíble historia de Airbnb La necesidad hace el ingenio. Y si no, que se lo pregunten a Brian Chesky y Joe Gebbia, los multimillonarios fundadores de Airbnb, la plataforma de alquiler de propiedades que ha cambiado la forma de viajar y que en junio del año pasado (2015) valía ya 25.000 millones de dólares. Érase una vez dos estudiantes de diseño que un día se dieron cuenta de que ese mes no podrían pagar el alquiler de su piso. Corría el año 2008, y esa semana se celebraba en San Francisco una importante feria del diseño que había abarrotado los hoteles de la ciudad. Y entonces a los dos veinteañeros se les encendió la bombilla: montarían un sitio web y comprarían unas camas hinchables para aprovechar el espacio que les sobraba en su apartamento. ‘Air bed and breakfast’. Cama de aire y desayuno. Airbnb. Así de fácil. Nathan Blecharzyk fue el tercero en sumarse al proyecto, apoyando a Brian y a Joe en la construcción del sitio web para publicar
el anuncio. Un año después, en 2009, la aceleradora YCombinator les facilitó 20.000 dólares para perfeccionar el modelo, y poco después la firma Sequoia Capital, de Merlo Park, inyectó 600.000. Así se hicieron un hueco privilegiado en el selecto club de fundadores de startups tecnológicas. Cuando aún no se han cumplido ni ocho años desde su nacimiento, sus cofundadores
ocupan a sus treinta y cuatro años el puesto 495 en la lista de personas más ricas del mundo según Forbes, con una fortuna de aproximadamente 3.000 millones de dólares cada uno. En 2015 se coronaron también como los séptimos emprendedores más ricos de América por debajo de los cuarenta años y se colaron en el puesto número sesenta y dos del ranking de las personas más ricas del sector de la tecnología. Y todo empezó por no llegar a fin de mes. INÉS ÁLVAREZ http://forbes.es/business/8618/la-increible-historia-de-airbnb/
Airbnb, la compañía más grande de alojamientos en el mundo que no posee propiedades, vale ya 31 mil millones de dólares. https://histografias.com/infografia-historia-airbnb.html
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VIENE DE TAPA Grande fue nuestra sorpresa cuando nos dimos cuenta que no vivimos en una comunidad sino en una sociedad de individuos aislados. Lo colectivo nos es ajeno, el individualismo gana la batalla. Cada paso que dábamos era un nuevo descubrimiento que alimentaba nuestro entusiasmo. El trabajo consistía en cuestionar cada cosa que aceptamos como dada. Y en ese derrotero descubrimos que comunidad es sinónimo de tejido social, y comenzamos a preguntarnos cómo tejerlo puesto que nadie nos lo había enseñado. A esta altura no teníamos duda que los “tejedores” debíamos ser todos pero el interrogante pasaba a ser cuál sería la materia prima y cuál la herramienta para crear tejido social. Era filosofía popular en estado puro. Observando y analizando cómo se componen en nuestro ámbito las clases sociales, llegamos a la conclusión que en la clase baja se da un fenomeno que no existe en las otras: hay vínculos personales fuertes y ayuda recíproca y permanente. Allí lo colectivo se hace sólido y el compromiso con el otro, una consigna. Teníamos una punta, y casi sin solución de continuidad, nos pusimos a debatir el significado de tres palabras que usamos diariamente para definir nuestra relacion con el otro. Concluimos que la caridad es patrimonio de la clase alta (te doy lo que me sobra), generosidad de la clase media (te doy cuando me pedis) y solidaridad de la clase baja (me adelanto a tu necesidad). Y no dudamos en definir la solidaridad como la capacidad que todos los humanos tenemos de adelantarnos a la necesidad del otro. Llegamos entonces a concluir que la solidaridad era la materia prima del teji-
do social. A esta altura teníamos una mezcla de asombro, incredulidad y alegría. Sabíamos que esta propuesta podría ser cuestionada, pero teníamos sobrados argumentos para defender la modesta teoría. No se puede hablar de concientización turística sin encuadrarla en el marco de lo social. Es por ese motivo que afirmamos que la hospitalidad es la forma turística de la solidaridad. Entonces: si no hay solidaridad para adentro no habrá hospitalidad para afuera. Y la herramienta para construír este tejido, es la comunicación, una comunicación orientada a la concientización, a través de la cual proponemos un pacto de solidaridad mutua. Todo lo aquí narrado sucedió en el año 1996 en Las Toninas, cuando un grupo de vecinos dimos nacimiento a la EPA, armando un taller que concluyó en una experiencia piloto de alojamiento en casas de familia. Invitamos como huéspedes a cuatro mujeres compañeras de trabajo que vivían en La Plata y la familia anfitriona fue una familia toninense: los Catrufo-Ñancucheu. Fue una experiencia maravillosa, que no se volvió a repetir porque, entendemos, estas iniciativas requieren enmarcarse en políticas sociales mas amplias que las sostengan, para que nuevos valores vayan instalándose en una sociedad signada por el individualismo. Así, hoy tenemos ante nuestra vista la increíble paradoja: es el propio mercado que todo lo aprovecha, el que explota idea que, en manos de la comunidad, redundaría en beneficios sociales para todas y todos. Y claro, la despoja de cualquier valor humanista: mientras la multinacional te cobra una comisión por ofrecer un espacio en tu casa, la EPA propone que una institución de bien público te cobre una comisión por ofrecer tu hospitalidad.
Todos los humanos somos artesanos del trato porque todos tenemos la capacidad de dar afecto.
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Esta es una publicación de la EPA (Escuela Popular de Anfitriones) Director: Jorge Guitelman Editor: Turismo y Comunicación Calle 10 N° 85 Las Toninas Partido de la Costa Telefono 02246- 15501513 mail jorgeguitelman@yahoo.com.ar Impresión: Cooperativa de Trabajo en Comunicación Social Pagos del Tuyu Lda. Calle 75 bis N° 85 Mar del Tuyu Partido de la Costa Teléfono 02246- 435335 mail pionero1980@gmail.com