Julfolder 2021

Matglädje är Guld värt!

HANDSTYCKAT

FRÅN

ÖSTERLEN

Klimatsmarta Julbordet med kyckling, höns & kalkon -Restaurang & Storhushåll-

Klimatsmart

Julbordsfavoriter med svensk Kyckling, Kalkon & Höns - ett klimatsmart val Jul är en av de mest traditionsbundna högtiderna i Sverige och då också det populära julbordet. Vi vill inte ändra på julbordet men vi vill visa att det finns alternativ för de som vill äta mer av det vita köttet samt få ett mer klimatsmart julbord. Kyckling, höns och kalkon kan dessutom ätas av alla oavsett religion.

Guldfågeln och Ingelsta Kalkon har många goda och bra alternativ för just detta.

Hemmagjorda eller färdiglagade Köttbullar på julbordet?

KYCKLINGKÖTTBULLAR, FRYSTA 2 x 3 kg Färdiglagade kycklingkött-bullar ca 14 g/st. Ätklara - kan ätas både kalla och varma.

- 9510 -

HÖNSKÖTTBULLAR, FRYSTA 2 x 3 kg Färdiglagade hönsköttbullar.

Finns i storlekarna ca 14 g/st och ca 9 g/st. Ätklara - kan ätas både kalla och varma.

- 9520-9524

KALKONKÖTTBULLAR, SMÅ FINA, FRYSTA 2 x 2,5 kg/krt Kalkonköttbullar ca 8 g/st som är färdiga att äta. De har en trevlig smak av gul lök.

- 3850 -

- 1313 - 1316 -

KALKONFÄRS, FRYST 2 x ca 2,5 kg/krt Fryst kalkonfärs av 100 % kalkonkött.

- 3830 -

KYCKLINGFÄRS, 1313 (fryst): 2 x 1,8 kg 1316 (kyld): 4 x 900 g Kycklingfärsen finns som fryst och kyld. Innehåller 100% kycklingkött. Fetthalt endast 7%. Förpackas i tråg.

HÖNSFÄRS, FRYST 2 x 1,8 kg/krt En god och smakrik hönsfärs av 100% hönskött. Hönsfärs är moget och smakrikt med ett bra tuggmotstånd. Fetthalt endast 7,5%. Förpackas i tråg.

- 1320 -

Övriga produkter till julbordet!

En klassisk helstekt kalkon är en smakfull matupplevelse och en klassisk måltidstradition. Inspiration och recept på ingelstakalkon.se

HEL MÖRAD KALKON 3 x ca 4 kg/krt Vår frysta kalkon är lätt mörad med en mild saltlake så att kocken själv kan smaksätta efter eget recept.

- 5056 -

HÖNSBRÖSTPÅLÄGG, SKIVAT, ALSPÅNSRÖKT 6 x 0,5 kg/SRS Kylt pålägg av hönsbröstfilé som är färdig att äta. Varje skiva väger ca 10 g/st - ca 50 skivor per förpackning.

- 9525 -

PRINSKORV AV KALKON 4 x 1,25 kg/krt Använd som klassisk prinskorv. Korvskinn av naturtarm får.

- 3175 -

PRINSKORV AV KYCKLING 3 x 2 kg/krt Färdiglagad prinskorv av kyckling.

- 9508 -

HELGSKINKA AV KALKONLÅR 6 x ca 1,4 kg/SRS Nätad & sous videkokt. Perfekt att griljera och servera som julskinka.

- 8026 -

PRESSYLTA AV KALKON 14 x ca 350 g/krt Klassisk sylta på kalkonvis.

Med en tydlig smak av svartpeppar och kryddpeppar.

KYCKLINGLEVER 2 x 3 kg/krt Fryst Kycklinglever 100%.

Perfekt till kycklingleverpastej och patéer etc. på julbordet.

- 55020 -

- 3197 -

Klimatsmart

HANDSTYCKAT

FRÅN

ÖSTERLEN

Klassiska köttbullar på kyckling, höns eller kalkon!

Recept 10 port:

Blanda till en fin färs.

1,25 dl ströbröd Forma till små köttbullar, använd gärna en 2,5 dl grädde spritspåse med en 15-20mm öppning och 1250g färs forma till små fina delikatessköttbullar. Stek 1 dl finhackad eller riven lök direkt eller ge dem en omgång i ugnen för 2 ägg att sen ge dem en bryning för en fin färg i 2 msk Dijon-senap efterhand.

Salt och peppar Kontaktuppgifter Säljkårschef/Key Account Manager: Martin Ohlin

martin.ohlin@blentagruppen.se

072 517 59 96

Senior Key Account Manager:

Kjell Elfström

kjell.elfstrom@blentagruppen.se

070 314 95 00

Key Account Manager:

Tom Karlsson

tom.karlsson@blentagruppen.se

070 670 06 77

Key Account Manager:

Mattias Refsbäck mattias.refsback@blentagruppen.se 072 221 18 01

Distriktschef Mitt/Norr:

Pia Källberg

pia.kallberg@blentagruppen.se

070 520 15 73

Distriktschef Syd:

Clas Larsson

clas.larsson@blentagruppen.se

070 278 07 16

Distriktschef Mitt/Öst:

Birgit Olzon

birgit.olzon@blentagruppen.se

070 296 14 52

Distriktschef Väst:

Milan Duvsund

milan.duvsund@blentagruppen.se

070 340 92 77

Anbudskoordinator:

Nellie Wedin

anbud@guldfageln.se

0485 495 26

Guldfågeln AB, Tel. 0485-495 00. www.guldfageln.se/restaurang-storkok Ingelsta Kalkon AB, Tel. 0414-285 00. www.ingelstakalkon.se