Matglädje är Guld värt!
HANDSTYCKAT
FRÅN
ÖSTERLEN
Klimatsmarta Julbordet med kyckling, höns & kalkon -Restaurang & Storhushåll-
Klimatsmart
Julbordsfavoriter med svensk Kyckling, Kalkon & Höns - ett klimatsmart val Jul är en av de mest traditionsbundna högtiderna i Sverige och då också det populära julbordet. Vi vill inte ändra på julbordet men vi vill visa att det finns alternativ för de som vill äta mer av det vita köttet samt få ett mer klimatsmart julbord. Kyckling, höns och kalkon kan dessutom ätas av alla oavsett religion. Guldfågeln och Ingelsta Kalkon har många goda och bra alternativ för just detta.
Hemmagjorda eller färdiglagade Köttbullar på julbordet?
KYCKLINGKÖTTBULLAR, FRYSTA 2 x 3 kg Färdiglagade kycklingkött-bullar ca 14 g/st. Ätklara - kan ätas både kalla och varma. - 9510 -
HÖNSKÖTTBULLAR, FRYSTA 2 x 3 kg Färdiglagade hönsköttbullar. Finns i storlekarna ca 14 g/st och ca 9 g/st. Ätklara - kan ätas både kalla och varma. - 9520-9524
KALKONKÖTTBULLAR, SMÅ FINA, FRYSTA 2 x 2,5 kg/krt Kalkonköttbullar ca 8 g/st som är färdiga att äta. De har en trevlig smak av gul lök. - 3850 -
- 1313 - 1316 -
KALKONFÄRS, FRYST 2 x ca 2,5 kg/krt Fryst kalkonfärs av 100 % kalkonkött.
- 3830 -
KYCKLINGFÄRS, 1313 (fryst): 2 x 1,8 kg 1316 (kyld): 4 x 900 g Kycklingfärsen finns som fryst och kyld. Innehåller 100% kycklingkött. Fetthalt endast 7%. Förpackas i tråg.
HÖNSFÄRS, FRYST 2 x 1,8 kg/krt En god och smakrik hönsfärs av 100% hönskött. Hönsfärs är moget och smakrikt med ett bra tuggmotstånd. Fetthalt endast 7,5%. Förpackas i tråg. - 1320 -
Övriga produkter till julbordet!
En klassisk helstekt kalkon är en smakfull matupplevelse och en klassisk måltidstradition. Inspiration och recept på ingelstakalkon.se
HEL MÖRAD KALKON 3 x ca 4 kg/krt Vår frysta kalkon är lätt mörad med en mild saltlake så att kocken själv kan smaksätta efter eget recept. - 5056 -
HÖNSBRÖSTPÅLÄGG, SKIVAT, ALSPÅNSRÖKT 6 x 0,5 kg/SRS Kylt pålägg av hönsbröstfilé som är färdig att äta. Varje skiva väger ca 10 g/st - ca 50 skivor per förpackning. - 9525 -
PRINSKORV AV KALKON 4 x 1,25 kg/krt Använd som klassisk prinskorv. Korvskinn av naturtarm får.
- 3175 -
PRINSKORV AV KYCKLING 3 x 2 kg/krt Färdiglagad prinskorv av kyckling.
- 9508 -
HELGSKINKA AV KALKONLÅR 6 x ca 1,4 kg/SRS Nätad & sous videkokt. Perfekt att griljera och servera som julskinka. - 8026 -
PRESSYLTA AV KALKON 14 x ca 350 g/krt Klassisk sylta på kalkonvis. Med en tydlig smak av svartpeppar och kryddpeppar.
KYCKLINGLEVER 2 x 3 kg/krt Fryst Kycklinglever 100%. Perfekt till kycklingleverpastej och patéer etc. på julbordet.
- 55020 -
- 3197 -
Klimatsmart
HANDSTYCKAT
FRÅN
ÖSTERLEN
Klassiska köttbullar på kyckling, höns eller kalkon!
Recept 10 port:
Blanda till en fin färs. 1,25 dl ströbröd Forma till små köttbullar, använd gärna en 2,5 dl grädde spritspåse med en 15-20mm öppning och 1250g färs forma till små fina delikatessköttbullar. Stek 1 dl finhackad eller riven lök direkt eller ge dem en omgång i ugnen för 2 ägg att sen ge dem en bryning för en fin färg i 2 msk Dijon-senap efterhand. Salt och peppar Kontaktuppgifter Säljkårschef/Key Account Manager: Martin Ohlin
martin.ohlin@blentagruppen.se
072 517 59 96
Senior Key Account Manager:
Kjell Elfström
kjell.elfstrom@blentagruppen.se
070 314 95 00
Key Account Manager:
Tom Karlsson
tom.karlsson@blentagruppen.se
070 670 06 77
Key Account Manager:
Mattias Refsbäck mattias.refsback@blentagruppen.se 072 221 18 01
Distriktschef Mitt/Norr:
Pia Källberg
pia.kallberg@blentagruppen.se
070 520 15 73
Distriktschef Syd:
Clas Larsson
clas.larsson@blentagruppen.se
070 278 07 16
Distriktschef Mitt/Öst:
Birgit Olzon
birgit.olzon@blentagruppen.se
070 296 14 52
Distriktschef Väst:
Milan Duvsund
milan.duvsund@blentagruppen.se
070 340 92 77
Anbudskoordinator:
Nellie Wedin
anbud@guldfageln.se
0485 495 26
Guldfågeln AB, Tel. 0485-495 00. www.guldfageln.se/restaurang-storkok Ingelsta Kalkon AB, Tel. 0414-285 00. www.ingelstakalkon.se