0000 104445 GRMAT 3#760743.book Page 15 Tuesday, July 1, 2014 2:58 PM
Innhold Ideen bak kunnskapspakken 37 °C . . . . . . . . . . . . . Hvorfor 37 °C? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viktige trekk ved kunnskapspakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . En kunnskapspakke tilpasset morgendagens krav . . . . . Sammenheng og helhet skaper økt forståelse . . . . . . . . Hvorfor naturvitenskap i sykepleie? . . . . . . . . . . . . . . . . . . Det interaktive nettstedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 5 5 5 5 6 6
Forord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Forord til 2. utgave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
Innledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
Pedagogisk tilrettelegging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
Bidragsytere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Redaktører . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Forfattere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Illustratører . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10 10 10 11
Innholdsoversikt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
Del 1 Celler og vev Kapittel 1 Kroppen er bygd opp av spesialiserte celler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marit Inngjerdingen og Gunnar Nicolaysen Hver celle lever et selvstendig liv i samspill med andre celler Alle celler krever et stabilt miljø for å fungere optimalt Proteiner er cellens arbeidsredskaper . . . . . . . . . . . . . . . Proteiner blir laget ved hjelp av ribosomer . . . . . . . . Genene i cellekjernen inneholder oppskriften på proteinene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Proteiner produseres enten i cytosol eller i endoplasmatisk retikulum . . . . . . . . . . . . . . . . Cellemembranen kontrollerer transport av stoffer inn i og ut av cellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gassutveksling foregår ved diffusjon . . . . . . . . . . . . . Det osmotiske trykket bestemmer cellens væskemengde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
26 27 29 29 30 33 34 35 36
Transport av molekyler fra et sted med lav konsentrasjon til et sted med høy konsentrasjon krever energi . . . . . . . . Store molekyler fraktes gjennom cellemembranen i små membranblærer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mitokondriene er cellenes kraftstasjon . . . . . . . . . . . . . . Cytoskjelettet støtter opp cellens ytre og indre struktur Lysosomer fungerer som cellens renholdsverk . . . . . . . . Kroppen vår er sammensatt av vev med ulike funksjoner . . Nervevev styrer kroppens funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . Muskelvev skaper sammentrekninger . . . . . . . . . . . . . . . Epitelvev danner et beskyttende lag over kroppens vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Utveksling av stoffer foregår gjennom tynne epitelvev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tykke epitelvev beskytter oss mot miljøet utenfor kroppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bindevev binder sammen og støtter opp vev og organer Løst bindevev holder organene sammen . . . . . . . . . . Fast bindevev avgrenser og binder sammen vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blodet transporterer celler og stoffer rundt i kroppen . . Lymfe er overskuddsvæske i vev og fraktes tilbake til blodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vev bygges opp ved at celler kobler seg sammen . . . . . . Celledeling bidrar til oppbygging og vedlikehold av vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Celledød skjer enten kontrollert eller ukontrollert . . . . Kommunikasjon mellom celler og vev opprettholder normale kroppsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Celler kommuniserer med hverandre ved hjelp av signalstoffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Noen signalstoffer virker bare lokalt . . . . . . . . . . . . . . Synaptiske signalstoffer er spesialisert for nervesystemet og immunsystemet . . . . . . . . . . . . . . . Noen signalstoffer virker langt unna produksjonsstedet Cellen mottar signaler utenfra ved hjelp av mottakerproteiner (reseptorer) . . . . . . . . . . . . . . . Stamcellen er byggmesteren i alle vev . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blodceller utvikles fra stamceller i beinmargen (hematopoese ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hvorfor og hvordan eldes vi? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Celler og organismer må opprettholde et stabilt indre miljø
37 38 38 39 40 41 41 41 42 42 43 43 44 44 44 45 45 46 47 48 48 48 48 49 49 50 51 51 52