Sorbet à la framboise avec le blender Blend-X Pro Kenwood France
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Sorbet à la framboise Temps de préparation: 5-20 minutes
Temps de cuisson: Pas de cuisson
Nombre de Plat: personnes: Desserts Jusqu'à 4 personnes
Pour : 4 à 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes, plus temps de congélation Vitesse moyenne Méthode
Mettez les framboises dans le blender avec 100 ml d'eau et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Utilisez un tamis posé sur un bol profond pour filtrer le mélange.Mettez le reste d'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laissez le sirop refroidir.Incorporez le sirop à la purée de framboises, puis versez le tout dans un récipient. Couvrez et mettez au congélateur pendant 45 minutes. Utilisez ensuite une louche pour remettre le mélange dans le bol du blender et donnez quelques impulsions pour rompre les cristaux. Répétez cette opération deux fois, puis laissez le mélange au congélateur jusqu'à solidification.Environ 30 minutes avant de servir, mettez le sorbet au réfrigérateur, de manière à pouvoir le servir aisément avec une cuillère à glace.Si vous disposez d'une sorbetière, vous pouvez également réaliser le sorbet avec votre appareil sans avoir à le mélanger pendant la congélation.
Conseil Utilisez différentes baies selon la saison. Pour les adultes, ajoutez une petite liqueur, comme du Cointreau ou de la liqueur de framboises.
Ingrédients 1 sur 2
22/07/16 12:33
Sorbet à la framboise avec le blender Blend-X Pro Kenwood France
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500 g de framboises fraîches 200 ml d'eau froide 125 g sucre semoule
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2 sur 2
22/07/16 12:33
Glace au yaourt au chocolat avec le blender Blend-X Pro Kenwoo...
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Glace au yaourt au chocolat Temps de préparation: 5-20 minutes
Temps de cuisson: Pas de cuisson
Nombre de Plat: personnes: Desserts Jusqu'à 4 personnes
Pour : 4 - 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes, plus temps de congélation Fonctions : Smoothie / Vitesses moyenne et rapide Méthode Mettez la poudre de cacao, le sucre et la moitié du lait dans le blender et mélangez à vitesse rapide jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Versez le mélange dans une casserole et faites-le chauffer à la limite du frémissement. Ajoutez lentement le reste de lait en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis laissez refroidir. Versez de nouveau le mélange dans le blender et ajoutez le yaourt et l'extrait de vanille, puis utilisez la fonction "Smoothies" jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur et faites-le congeler jusqu'à ce que les bords se solidifient. Retirez du congélateur et mettre le mélange dans le blender. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la préparation soit lisse, puis remettez-la au congélateur. Répétez cette opération au bout d'une heure, puis remettez la glace au congélateur afin qu'elle finisse de se solidifier.Servez.
Ingrédients 25 g de poudre de cacao 100 g de sucre 250 ml de lait 500 ml de yaourt grec 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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