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1,80€
Ofertas válidas del 1 al 31 de diciembre de 2012.
www.supermercado.elcorteingles.es
Nº81 • Diciembre 2012
¡Felices fiestas! f IDEAS ORIGINALES PARA CELEBRAR
LA NAVIDAD
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4 gastro-guía: 6
Campaña de UNICEF • Robot de cocina Más que Sopas Philips • Nuevo Supermercado de El Corte Inglés de Castellana. lo + fresco: Ideas para Nochebuena y Navidad: Pularda, Cigalas, Nécoras, Langostinos, Lombarda.
Receta de Lombarda con frutos secos. (pág 9) Cochinillo, Besugo. Receta de Besugo asado.
(pág 11), tocón de Navidad, minitocón de Navidad y tronco de Navidad. Ideas para Nochevieja: Endibias, Paletilla y pierna de cordero, Lubina, Centollo, Almejas gallegas, Bogavante. Receta de Bogavante gratinado. (pág 18), Roast beef. Receta de Roast beef con
cebollitas especiadas y salsa a la pimienta rosa. (pág 19), Cerezas chilenas, Uvas Aledo, Cestas de frutos secos, Tarta de uvas, Mantecados, mazapanes y polvorones. Ideas para Reyes: Carabineros, Pulpo, Espárragos verdes, Aleta de vacuno rellena, Aves rellenas listas para asar, Salsas, Frutas tropicales Receta de Clafoutis de frutas tropicales. (pág 27), Roscón de Reyes.
Dİcİembre En este número especİal de Navİdad vas a encontrar muchísİmas İdeas delİcİosas para que tus celebracİones sean İrrepetİbles.
sumario
NO81 • dİcİembre 2012 30 tu despensa:
Ideas para Aperitivos y Entrantes: Tartas saladas, Ahumados, Langostinos salvajes, Sushi, la Gula del Norte, Surimi, Volovanes y tartaletas, Foies, Fiambres rellenos, Salazones, Pinzas de cangrejo.
Queso y frutos secos • Frutas en almíbar • Espárragos y aceite de oliva • Platos preparados • Aves rellenas. Ideas dulces: Dulces de convento, Especialidades Garrigós, Dulces navideños tradicionales
Panettones y Pandoros • Bombones • Dulces infantiles • Productos dietéticos • Postres congelados. Ideas para regalar: Vinos, cervezas y licores, Dulces, Cestas de frutos secos, Aguas, Huevas, Platos preparados, Conservas, Caviar, Aceites, Cestas de frutas, Jamón, Perfumes All Intense.
Ginebras y tónicas • Cervezas • Coordinados desechables de Navidad. No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Javier Bernal. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. Maribel Moreno. Mónica Fuero. fotógrafos Sergio García Erviti. Uxío da Vila. Feli Ruiz. Marcos Cubas. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. Juan Ramos. Idoia Ortega. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Macarena Torrego (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Juan Granero. Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.
PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD
4 gastro - guía
La revolucİón
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SUPERMERCADO EN CASTELLANA Ahora más Super en todo: en comodidad, en variedad, en marcas, en precio y mucho más. El Supermercado cuenta con instalaciones más amplias, cómodas y modernas, con más de 5.500 m2 dedicados a hacer tus compras más fáciles. También incorpora exclusivos espacios: Joselito, Hamburguesa Nostra, La Huerta de carabaña o Pizza Casa di Módena. Y por supuesto, con los mejores servicios, entre los que destacan las nuevas cajas rápidas y de auto pago, el nuevo servicio de Atención al Clliente exclusivo del Supermercado o la nueva consigna.
CUMPLEDÍAS DE UNICEF Unicef España lanza estas Navidades la campaña Cumpledías contra la desnutrición infantil, un mal que afecta a casi 20 millones de niños menores de 5 años. Puedes colaborar difundiendo la campaña a través de internet y redes sociales, enviando un SMS al 28028 con la palabra UNICEF* o con una donación en www.cumpledias.com. *Legal: Coste máximo: 1,45€ IVA incluido. Más información en www.cumpledias.com
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SUPERMERCADO EL CORTE INGLÉS Pedido teléfonico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada. * Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.
PEDIDOS INTERNET Y TELEFÓNICO Más de 25.000 productos de alimentación, limpieza e higiene personal y Club del Gourmet en El Corte Inglés. Entrega a domicilio en 24 horas Por internet: www.elcorteingles.es. Por e-mail: pedidos.alimentación@elcorteingles.es. Por teléfono: 901 930 930. Cataluña 901 282 130 Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional). * Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Cataluña 93 568 32 03.
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¡Felices fiestas! f
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as luces de la ciudad, las nieves que llegan, los olores que nos transportan a nuestra niñez... Todo nos anuncia que la Navidad está a punto de llegar. Y si hay algo que hace que estas fiestas sean únicas, es la posibilidad de poder reunirnos con quienes más queremos, con quienes tenemos cerca y con familiares y amigos que viven lejos y vemos tan poco. Por eso, para que cuando recibas a los tuyos todo esté perfecto, en este número especial de aptc
queremos ofrecerte muchísimas ideas para que organices unas comidas y cenas irrepetibles. En Nochebuena, en Nochevieja, el día de Reyes, entrantes y aperitivos, los menús más deliciosos, los postres más exquisitos... como siempre confía en el Supermercado de El Corte Inglés para que tus celebraciones sean perfectas. Y si aún no tienes claras tus compras navideñas, este año también te ofrecemos una serie de propuestas para regalar y regalarte sencillamente deliciosas. ¡Felices fiestas!
6 lo + fresco Nochebuena
Lombarda con frutos secos, pularda asada, langostinos de Madagascar, nécoras gallegas cocidas, cochinillo, besugo asado... Te ofrecemos las ideas más suculentas y perfectas para que las disfrutes esta Nochebuena y Navidad.
Nochebuena y Navİdad
Exquisitas celebracİones Hay fechas como la Nochebuena y la Navidad en las que apetece más que nunca reunirse con la familia alrededor de una mesa y disfrutar compartiendo, todos juntos, cada momento de unas celebraciones tan especiales. Y para que todo esté perfecto esos días, qué mejor que contar con un montón de ideas, recetas y sugerencias gastronómicas de primera como las que te ofrecemos.
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Todo perfecto Como cada año cuando llegan estas fechas, quieres ser el anfitrión perfecto y conseguir un menú que guste y sorprenda gratamente a todo el mundo. Te damos las claves para lograrlo con una cuidada selección de verduras, pescados, mariscos, carne, frutas y dulces de primera categoría. Además de los tradicionales aperitivos y entrantes, de los que te daremos muchas ideas en el reportaje de las páginas 30-44, no puede faltar la tradicional lombarda con frutos secos cuya elaboración te mostramos en la página 9, para continuar con otro no menos clásico manjar como es la pularda. Una combinación de sabores que harán las delicias de todos tus invitados.
Un clásİco sİempre a la últİma: pularda asada en su jugo con guarnİcİón de calabaza y frutos rojos.
8 lo + fresco Nochebuena
Pura frescura Frescos no, fresquísimos, con una calidad extraordinaria y un sabor a mar capaz de conquistar los paladares más sibaritas, así es el pescado y el marisco que la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés trae cada día de las más prestigiosas lonjas y puertos del país. En estas fiestas no pueden faltar en tu mesa tres imprescindibles como son los langostinos de Madagascar, con su jugoso y distinguido sabor; unas nécoras cocidas, características por sus variados y sutiles matices, desde la delicada carne de sus patas, hasta el sabor rotundo de su interior; y unas cigalas de Huelva que gustan a grandes y pequeños. Y recuerda que uno de los pescados por excelencia de estas fechas es el besugo, horneado y acompañado de patatas y cebollitas.
Nécoras cocİdas.
Presenta las cİgalas cocİdas con unas rodajİtas de lİmón y cebollİno para dİsfrutar al máxİmo de su fresco sabor.
Cocİdos y acompañados de una sencİlla salsa mahonesa, los langostİnos son un manjar İrresİstİble.
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Lombarda con frutos secos (1er plato) Ponemos la lombarda en una cacerola al fuego cubierta de agua y con el zumo de limón exprimido y la sal, y dejamos cocer hasta que esté tierna. En una sartén aparte con un chorro de aceite de oliva ponemos los orejones junto con las pasas y las nueces, incorporamos la lombarda, dejamos rehogar durante unos minutos, sazonamos y servimos.
Dificultad Baja Listo en 45 minutos Para 4 personas:
1 pieza de lombarda fresca 6 nueces peladas • 12 orejones de melocotón • 16 uvas pasas • aceite de oliva • sal • ½ limón exprimido • •
Desprendemos las hojas de lombarda que estén oxidadas, las cortamos a la mitad, les quitamos el corazón o parte dura y las troceamos.
Información nutricional de esta receta: 249 Kcal/persona
CAVA BRUT ROSÉ JUVÉ Y CAMPS MPS Dotado de un precioso so color rosa pálido. Loss numerosos cordones que forman sus múltiples ples ples e y minúsculas burbujass generan una efervescencia ce enci ncci ca espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, nte, te e contrasta con su fondo o rosáceo haciendo aúnn más patente su magnífica ífífica ica espumabilidad.
alto en ÁCIDO FÓLICO alto en VITAMINA C alto en POTASIO
Otras recetas de Navidad en www.supermercado.elcorteingles.es
10 lo + fresco Nochebuena
Sİ hay un manjar que no puede faltar en cualquİer celebracİón de Navİdad que se precİe, ése es el cochİnİllo asado. Recuerda que el secreto para prepararlo está en elegİr una carne de prİmera calİdad como la que encontrarás en la Carnİcería del Supermercado de El Corte Inglés.
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RECUERDA, ESTA NAVIDAD ENCARGA TUS PEDIDOS DE FRUTAS, PESCADOS Y CARNES CON ANTELACIÓN. ANTELACIÓN. ASÍ, EL DÍA QUE LO NECESITES SÓLO TENDRÁS QUE PASAR A RECOGERLO Y PODRÁS OLVIDARTE DE LAS PRISAS DE ÚLTIMA HORA.
Besugo asado (1er plato) Dificultad Media • Listo en 60 minutos Para 4 personas:
2 piezas de besugo (pedir al pescadero que lo prepare en lomos) • 2 piezas de patata natural medianas • ½ pimiento rojo • ½ pimiento verde • ½ cebolla • sal • aceite de oliva • 150 ml de vino blanco Aliño: • 4 dientes de ajos en láminas • 6 rodajas de guindilla seca • 250 ml de aceite de oliva • 2 cucharadas soperas de vinagre de Jerez • 4 tallos de cebollino fresco picado •
Picamos los pimientos y la cebolla en juliana. Lavamos, pelamos la patata
y la cortamos en rodajas. Las colocamos en una bandeja de horno, sazonamos, añadimos el vino e introducimos en el horno precalentado a 200º 10 minutos. Pasado este tiempo colocamos los lomos encima de las patatas previamente sazonadas, volvemos a introducir en el horno y dejamos cocinar durante 10 minutos más. Para elaborar el aliño ponemos una sartén al fuego con los 250 ml de aceite de oliva, añadimos las láminas de ajo, dejamos dorar, incorporamos la guindilla y vertemos el vinagre. Este aliño lo vertemos sobre el besugo terminado, espolvoreamos con el cebollino y servimos.
Otras recetas de Navidad en www.supermercado.elcorteingles.es
Información nutricional de esta receta: 596 Kcal/persona fuente de VITAMINA E alto en VITAMINA INA B12 alto en VITAMINA B2
ALBARIÑO MAR DE FRADES ADES Color amarillo limón intenso, enso, limpio y muy brillante. De intensidad media-alta, a, destacan notas florales y de fruta tropical sobre toques cítricos y un buen fondo balsámico y salino. Tiene una entrada a fresca y alegre, en boca a predominan notas más cítricas. Acidez media, muy aromática y agradable.
12 lo + fresco Nochebuena
EN LA FRUTERÍA DEL SUPERMERCADO DE EL CORTE INGLÉS PODRÁS ENCONTRAR UNA GRAN SELECCIÓN DE FRUTAS TAN DELICIOSAS COMO LA PIÑA O LAS FRUTAS DEL BOSQUE.
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Broche de oro Una comida única ha de tener un final tan perfecto como el que te proponemos en este reportaje. Una opción es preparar una bandeja con una fruta fresca tan digestiva como la piña o un sencillo postre con tu variedad preferida de frutas del bosque, helado o nata. Y para la hora del café no pueden faltar dos elaboraciones artesanas y exclusivas del Obrador de la Pastelería de El Corte Inglés: el tronco de Navidad, con su exquista capa de chocolate y suave bizcocho en su interior, y el novedoso tocón, y su versión individual el minitocón, que con su original forma homenajea el tronco cortado de un árbol. ¿A qué esperas para probarlos?
Tocón de Navİdad.
Mİnİtocón de Navİdad.
Tronco de Navİdad.
14 lo + fresco Nochevieja
Endİbİas con gorgonzola.
Nochevİeja
LA NOCHE
MÁS INOLVIDABLE Ten todo listo para despedir el año y celebrar la entrada del nuevo. Y qué mejor que hacerlo por todo lo alto con un menú lleno de inolvidables recetas como las que te proponemos.
Endibias, almejas, cordero, lubina, centollo, bogavante, uvas... En este reportaje te damos las claves para que esta Nochevieja prepares un menú único, perfecto para finalizar el año.
Las estrellas de la noche Comparte la última cena del año en la mejor compañía, con tus amigos y seres queridos, degustando tus manjares preferidos y brindando por los nuevos proyectos para el año nuevo. Y para que esta celebración sea irrepetible, qué mejor que hacerlo con suculentas recetas elaboradas con los exquisitos productos frescos que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés.
Y es que ¿quién puede resistirse a unas deliciosas almejas, a unas finas lonchas de roast beef o a una sabrosa pierna de cordero? Elabora un menú al gusto de todos los comensales con tiempo, haz las compras de los ingredientes principales con antelación y organízate para tener todo listo a la hora prevista. Espera a tus invitados con todo preparado y disfruta de la velada.
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ESTA NOCHEVIEJA APUESTA POR LA TRADICIONAL PALETILLA Y PIERNA DE CORDERO AL HORNO. ELABÓRALA CON HIERBAS AROMÁTICAS Y UNA GUARNICIÓN DE VERDURAS Y FRUTOS SECOS. EL ÉXITO ESTÁ ASEGURADO.
16 lo + fresco Nochevieja
Todos a la mesa Apúntate a nuestros planes de fiesta y empieza la velada ofreciendo a tus invitados una gran variedad de entrantes como los que te ofrecemos en las páginas 30-44 y una fuente de endibias al natural con queso gorgonzola. Y si hay un pescado que levanta pasiones en la mesa en una celebración navideña esa es la lubina. Si el pescado es fresco y de buena calidad, como el que encontrarás en la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés, con una elaboración muy sencilla al horno, el resultado puede llegar a ser realmente espectacular. Ten en cuenta que en primer lugar debemos precocinar las patatas, ya que éstas van a tener un tiempo de cocción superior al pescado. Para saber
Dİsfruta de un auténtİco caprİcho gastronómİco: la lubİna. Lubİna lİsta para asar.
PARA QUE TODO ESTÉ EL DÍA Y A LA HORA QUE LO NECESITAS, REALIZA EL PEDIDO DE LAS FRUTAS, PESCADOS, MARISCOS Y CARNES QUE VAS A USAR EN TU MENÚ DE NOCHEVIEJA CON ANTELACIÓN.
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Txangurro de centollo.
A la hora de elegir un centollo: Recuerda que en la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés dispones de cocederos de marisco para entregarte el marisco cocido y listo para poder prepararlo a tu gusto en casa. ¿Se puede pedir más?
cuándo la lubina está realmente en su punto exacto de cocción, hay que observar la textura y el color de su carne, la cual pasa de translúcida a blanca. Disfruta de este plato lleno de intenso sabor y que resulta exquisito. Para continuar, nada mejor que hacerlo con un marisco que gusta a todos como es el centollo gallego cocido. Para prepararlo de la tradicional manera a la vasca, conocida como txangurro, sólo tienes que vaciar la carne de su cabeza y desmigarla. Fríe cebolla picada muy fina, añade unas cucharadas de tomate, una copa de brandy y mézclala con la carne. Rellena el caparazón y ya está listo para degustar. Acompáñalo de un buen vino y disfruta este manjar.
Almejas gallegas con rodajİtas de lİmón.
18 lo + fresco Nochevieja
Bogavante gratinado (1er plato) Dificultad Media Listo en 45 minutos Para 4 personas:
2 bogavantes cocidos 100 g de surtido de setas congeladas • 20 g de chalota picada • 20 g de mantequilla • 100 ml de nata líquida • 1 cucharada de mostaza a la antigua • 50 g de queso rallado • sal •
Cortamos los bogavantes a la mitad, les sacamos la carne, reservamos los caparazones, troceamos la carne y
reservamos. Ponemos una cacerola al fuego con la mantequilla, incorporamos la chalota y la dejamos pochar. A media cocción añadimos las setas, sazonamos, vertemos la nata líquida y añadimos la carne de bogavante troceada junto con la mostaza. Dejamos cocer unos minutos, rellenamos el caparazón, espolvoreamos con el queso y gratinamos.
Información nutricional de esta receta: 419 Kcal/persona fuente de CALCIO fuente de MAGNESIO alto en VITAMINA B12
BLANCO RUEDA EDA MARQUÉS DE RISCAL Vino brillante de color amarillo pajizo. Tal como corresponde a la variedad de verdejo, ejo, en nariz presenta una intensidad aromática alta con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca. En boca ca es refrescante a la vez que untuoso con un final al ligeramente amargo.
Otras recetas de marisco y carne en www.supermercado.elcorteingles.es
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Roast beef con cebollitas especiadas y salsa a la pimienta rosa (20 plato) Dificultad Media Listo en 120 minutos Para 6 personas:
1,5 kg de lomo alto deshuesado • sal • pimienta blanca • aceite de oliva • 24 cebollitas francesas • 50 g de mantequilla • 50 g de azúcar • 100 ml de Pedro Ximénez • 6 piezas de cardamomo • 6 granos de pimienta negra • 3 granos de clavo • 300 ml de caldo de carne • 100 ml de nata culinaria • 1 copita de brandy • 3 chalotas picadas • aceite de oliva • sal • pimienta rosa • 1 cucharada espesante •
Pedimos al carnicero que bride la carne con hilo para que quede sujeta, salpimentamos e introducimos
en el horno precalentado, a 160º180º aproximadamente durante 35 ó 40 minutos, con un chorro de aceite de oliva. Le damos la vuelta a la mitad de cocción, dejamos enfriar y cortamos en láminas finas. Para la guarnición pelamos las cebollitas, ponemos una sartén al fuego con la mantequilla, doramos las cebollitas, añadimos el azúcar y el Pedro Ximénez junto con las especias y dejamos cocer a fuego lento hasta que quede la cebollita tierna. Para elaborar la salsa ponemos una cacerola al fuego con el aceite de oliva y rehogamos la chalota hasta que quede transparente, flambeamos con el brandy y dejamos reducir con la nata. Añadimos el caldo y dejamos cocer durante 10 minutos hasta que espese, sazonamos y colamos.
Acompañamos la carne con las cebollitas y salseamos al gusto con la salsa a la pimienta rosa. Información nutricional de esta receta:
493 Kcal/persona fuente de VITAMINA D alto en VITAMINA B12 fuente de VITAMINA B2
TINTO CASTILLA-LEÓN ÓN MAURO Concentrado, penetrante nte y directo en nariz, con una sobria expresión frutal, rutal, desbordante madurez y finas notas especiadas. as. Enérgico, graso, con gran profundidad y tensión, desarrolla una compacta cta estructura. Complejo, frutal, amplio, sabroso y tanino no de excelente calidad.
20 lo + fresco Nochevieja
¡Feliz 2013! La Frutería del Supermercado de El Corte Inglés está siempre a la última en tendencias gastronómicas y se convierte en la protagonista de este fin de año. En ella podrás encontrar desde la clásica uva Aledo hasta otras frutas que están de plena actualidad como son la exquisitas cerezas chilenas. Sabrosas, crujientes y rojísimas, no transcurren más de 72 horas desde que son recolectadas en Chile hasta que están disponibles en los centros de El Corte Inglés, ya que son enviadas en avión. Todo un lujo gastronómico al alcance de todo el mundo y que no puede faltar en tu mesa. Su extarordinario sabor y calidad pondrán la nota original a este final de año.
Uvas Aledo.
Cerezas chİlenas.
SI HAY UNA FRUTA QUE NO PUEDE FALTAR EN NOCHEVIEJA ESA ES SIN DUDA LA UVA. Y ES QUE ESTA TRADICIÓN ESPAÑOLA DE DESPEDIR EL AÑO CON 12 UVAS, QUE HA CUMPLIDO MÁS DE UN SIGLO, SIGUE DE PLENA ACTUALIDAD. PERFECTAS PARA EMPEZAR BIEN EL 2013.
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Cestas de frutos secos.
Y estas fiestas no olvides contar tanto con una cesta de frutos secos como con un surtido de tus dulces preferidos. Puedes optar desde los clásicos mantecados, polvorones y mazapanes de la Pastelería de El Corte Inglés, hasta la moderna tarta de uvas que te resultará perfecta para felicitar de una dulce manera este nuevo año.
Mantecados y mazapanes.
Tarta de uvas.
Polvorones.
22 lo + fresco Reyes
La noche de Reyes es la más esperada por los más pequeños. Viene cargada de ilusión, magia y el espíritu de la Navidad. Para disfrutar del tiempo en familia y alargar las sobremesas, te ofrecemos para este día tan especial recetas deliciosas –pero de sencilla elaboración– que gustarán a grandes y pequeños.
Reyes
Platos llenos Para empezar prepara unos carabİneros en salsa pİcante y unas rodajİtas de pulpo cocİdo, con base de patata cocİda y pİmentón.
de magİa
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En Reyes te proponemos delicias para todos: carabineros en salsa, pulpo a la gallega, espárragos
Otro İndİspensable en estas fechas festİvas son los espárragos verdes a la plancha. Acompáñalos de salmón ahumado y un alİño con pİñones y dİsfruta del resultado.
verdes con salmón, aleta de vacuno rellena, aves listas para asar o sabrosos postres a base de frutas, sin olvidar el clásico roscón.
24 lo + fresco Reyes
Salsas Baxters, 2,25€ / Menta, 210 g, (10,71€/kg) / Arándano, 190 g, (11,84€/kg)
Aleta de vacuno rellena: la preparación de este plato es muy sencilla, aunque la clave está en la guarnición. Métela en el horno y prepara aparte manzana y patatas asadas. Acompaña con alguna de las salsas que te proponemos y tendrás éxito garantizado.
Aleta de vacuno lİsta para asar acompañada con una guarnİcİón de verduras y frutas.
Listas para asar Platos especiales, llenos de sabor y que gustan a todos, son las propuestas que te proponemos para la fiesta de Reyes. Con recetas sencillas pero presentaciones espectaculares, tus comensales –incluyendo los más pequeños de la casa– disfrutarán de excelentes comidas y aún más largas sobremesas. Descubre todas las opciones en preparaciones listas para asar que encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés. Desde una deliciosa aleta de vacuno rellena hasta pavitas, pulardas o capón son algunas de las más exquisitas propuestas. Acompáñalos de tus guarniciones favoritas, como patatas, zanahorias, cebollitas, manzanas, o sabores más arriesgados como las frutas tropicales, y tus platos ganarán en presencia y sabor.
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1. Salsa barbacoa original Hunt’s, 612 g, 2,95 € (4,82€/kg) • 2 y 3. Salsa de boletus o cinco pimientas Asturianas, 278 ml, 2,75€ (9,89€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,38€ (7,42€/L) • 4. Mostaza grano antigua Maille, 210 g, 2,25 € (10,71€/kg)
ACOMPAÑA TUS PLATOS CON DIFERENTES SALSAS PARA CARNES Y PESCADOS. TE AYUDARÁN A PONER UNA NOTA DE COLOR Y SABOR EXTRA.
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5. Pulpa de pimiento choricero Zubia, 125 g, 1,99€ (15,92€/kg) • 6 y 7. Salsa rosa o tártara Calvé, 225 ml, 1,39€ (6,18€/L) • 8. Mayonesa en aceite de oliva Ybarra, 225 ml, 1,39€ (6,18€/L)
26 lo + fresco Reyes
Vistosos postres Pon la nota orİgİnal de color y sabor en tu menú con frutas tropİcales como la pİña, el mango, la papaya, la lİma o el aguacate.
Convierte la fiesta de Reyes en un desfile de deliciosas viandas que gustarán a grandes y pequeños. El ingrediente perfecto para que tu evento tenga éxito es la sencillez: confecciona menús a base de buenas materias primas que alternen productos del mar, carnes de la tierra y delicias de la huerta, como los espárragos verdes, los carabineros, el pulpo o las aves rellenas que te proponemos en este reportaje (puedes acompañar todos los platos con diferentes salsas y guarniciones, que añadirán un toque extra a tus recetas), y aderézalo con un postre en el que incluyas apetitosa fruta fresca... Prueba con la saludable y refrescante receta a base de frutos tropicales que te proponemos y tus invitados seguro que repiten. Para finalizar la comida, no olvides el clásico dulce de estas fiestas, el tradicional roscón de Reyes.
NO SÓLO LOS PEQUEÑOS DISFRUTAN DEL DÍA DE REYES: LOS AMANTES DE LOS DULCES PODRÁN ESCOGER ENTRE TODO TIPO DE POSTRES. En esta página te mostramos el paso a paso para preparar tu Clafoutis de frutas tropicales. El resultado final, en la página siguiente.
Pelamos las frutas, las cortamos en gajos y reservamos.
Vertemos en los moldes la crema elaborada con los huevos, la mantequilla, la leche, la harina, el kirsch y el azúcar. Colocamos los gajos encima.
Terminamos de rellenar los moldes con la crema restante y los introducimos en el horno.
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Clafoutis de frutas tropicales (postre) Dificultad Media Listo en 45 minutos Para 4 personas:
120 g de harina 4 huevos frescos • 200 ml de leche entera • 1 mango • 1 papaya • 50 g de mantequilla • 1 cucharada de Kirsch • 200 g de azúcar glas • •
Ponemos en un recipiente los huevos batidos junto con la mantequilla fundida, la leche, la harina, el Kirsch
y la mitad del azúcar. Mezclamos hasta conseguir una crema fina. Pelamos las frutas, las cortamos en gajos y reservamos. Untamos 4 moldes redondos individuales o un molde de bordes bajos con mantequilla. Vertemos la crema hasta la mitad del molde, colocamos sobre la crema los gajos de frutas y terminamos de rellenar con la crema. Introducimos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.
Otras recetas de Navidad en www.supermercado.elcorteingles.es
Información nutricional de esta receta: 486 Kcal/persona fuente de CALCIO fuente de VITAMINA E fuente de VITAMINA D
VINO ROSADO O LAMBRUSCO MEDICI De color rojizo con reflejos violáceos, este vino destaca en nariz por ser seco y ligero, con matices afrutados.. En la boca se presenta también afrutado y dulce, ligeramente amable y vivaz, con abundante espuma, natural y persistente.
28 lo + fresco Reyes
Clásicos de ayer y hoy El roscón es el dulce imprescindible el día de Reyes. Adornado con colorida fruta escarchada, en su masa siempre se esconden sorpresas: figuritas del belén, pequeños juguetes o la clásica haba que hace pagar el roscón a quien le toca en suerte. En la Pastelería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás la mayor selección de roscones para disfrutar con los tuyos en estas fiestas. Desde el clásico sin relleno a los que llevan nata, crema, chocolate o la novedad de este año... ¡relleno nata al Pedro Ximénez y adornado con frutos secos! Buenísimo.
30 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
Aperİtİvos y entrantes
LAS IDEAS
GASTRONÓMICAS
MÁS SOFISTICADAS
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Estas fiestas preparar unos aperitivos especiales con ahumados, foies, salazones, tartaletas, sushi, fiambres rellenos, salazones, volovanes, tostas o tartas saladas, será más sencillo que nunca. Te damos diferentes ideas para que consigas conquistar a tus comensales con estas joyas gastronómicas en miniatura.
En la Pastelería de El Corte Inglés podrás encontrar tus tartas saladas preferİdas: de salmón, de langostİnos o de vegetales. El aperİtİvo perfecto.
Salsa de eneldo para salmón Druvan, 200 g, 1,75€ (8,75€/kg)
Acompaña tu salmón ahumado con una salsa de eneldo. Suave y llena de matİces, resulta perfecta para aderezar tus aperİtİvos.
Ideas de primera Puedes disfrutarlo de mil maneras diferentes y todas deliciosas: en taquitos, en rollitos con huevo hilado y queso, con unos vegetales en tempura, en tartaletas o tostas con queso brie, en ensaladas, con blinis y crema de aguacate, en tartar, con unos cogollos... Y es que el salmón, una delicia venida del norte, es protagonista de una gran cantidad de aperitivos navideños. Acércate al Supermercado de El Corte Inglés y podrás encontrar las mejores marcas y cortes, tanto en su Charcutería como en su Departamento de Refrigerados. Tanto precortado, de marcas como La Balinesa, Ahumados Domínguez o El Corte Inglés, como en prácticos formatos con piezas como el centro de ventresca de salmón escocés, en lonchas o lomos. Y no olvides incluir en tus aperitivos el bacalao ahumado y los palitos de mar.
AHUMADOS DEL DEPARTAMENTO DE CHARCUTERÍA
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SALMÓN DEL DEPARTAMENTO DE REFRIGERADOS
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Dİsfruta del delİcİoso sabor del salmón, las huevas y el bacalao ahumado, y prepara con ellos sorprendentes entrantes como los que te presentamos.
• 1. Salmón ahumado precortado Domínguez, kg, 30,90€ • 2. Salmón ahumado precortado El Corte Inglés, kg, 26,90€ • 3. Lomo o lomito de salmón ahumado escocés La Balinesa, kg, 30,90€ • 4. Bacalao ahumado aceite de oliva El Corte Inglés, 80 g, 3,39€ (42,38€/kg) / Salmón ahumado El Corte Inglés, 100 g, 3,62€ (36,20€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,81€ (27,15€/kg) • 5. Salmón ahumado gourmet Royal, 500 g, 16,79€ (33,58€/kg) • 6. Salmón ahumado Domínguez, 280 g, 8,59€ (30,68€/kg) • 7. Salmón ahumado centro de ventresca La Balinesa, 250 g, 8,97€ (35,88€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale a 4,49€ (26,91€/ kg) • 8. Palitos de mar Pescanova, 250 g, 1,79€ (7,16€/kg) • 9. Huevas de mújol bicolor Shikrán Shikrán,, 300 g, 10,90€ (36,33€/kg)
34 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
Ten sİempre a mano una caja de tus langostİnos preferİdos crudos o cocİdos, los de marca El Corte Inglés, y verás lo versátİles que resultan.
Ideas exquisitas Acercarse al Departamento de Congelados de El Corte Inglés es acercarse a un refrescante mundo de mil y una posibilidades gastronómicas. Y si hay un producto que triunfa en esta época del año ese es sin duda el langostino salvaje. Podrás encontrarlo crudo y cocido, en diferentes formatos y, como siempre, con la calidad más excepcional. A la hora de presentarlos puedes optar con los crudos por una sencilla preparación a la plancha, mientras que los cocidos los puedes servir en una fuente con mayonesa o limón. Aunque en tartaletas, horneados con un licor o en brochetas, también resultan un manjar exquisito.
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1 1. Langostinos salvajes El Corte Inglés: Crudos, 33-48 piezas, 800 gne, 13,25€ (16,56€/kg) / 24-32 piezas, 800 gne, 14,99€ (18,74€/kg) / 10-15 piezas, 700 gne, 18,95€ (27,07€/kg). Cocidos, 750 gne, 40-60 piezas, 10,50€ (14€/kg) /30-40 piezas, 14,50€ (19,33€/kg) / 20-25 piezas, 18,50€ (24,67€/kg) • 2. Pack de piña tropical Gold Dole, lata de 340 gne, 1,49€ (4,38€/kg) / pack de 417 gne, 2,45€ (5,88€/kg). Por compras iguales o superiores a 6€ en la promoción frutas en almíbar, REGALO de un cóctel de frutas EL CORTE INGLÉS de 480 g.
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Bandejas preparadas de Makİ & sushİ. Una nota orİgİnal y sofistİcada en tu mesa que a la vez es sencİlla de preparar.
36 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
La gula del Norte fresca Aguinaga, 200 g,
Gusta a todos, son la mar de saludables y permİten preparar los más orİgİnales platos. Así es la Gula del Norte.
Ideas infalibles Su delicado sabor a pescado, suave textura y escaso aporte de grasa hacen de la gula del Norte un ingrediente imprescindible en esta época del año. Aunque se suelen preparar a la cazuela, salteadas con ajo, guindilla y perejil, y una buena cantidad de aceite de oliva virgen, también se suelen degustar en recetas más originales. En volovanes, en ensalada, en un revuelto con huevos... Y si de originalidad hablamos, no puede faltar en tu menú el surimi. Incluye en tus aperitivos diferentes variedades como barritas y surimi rallado, o el nuevo pintxo donostiarra listo para comer y sorprenderás a tus comensales.
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1. Barritas de surimi Krissia, 400 g • 2. Pintxo donostiarra Krissia, 150 g • 3. Surimi rallado Krissia, 125 g.
Crea un sİnfín de delİcİosos platos con el surİmİ preparado Krİssİa.
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Idea aptc Prepara el surimi de formas creativas para disfrutar en cualquier ocasi贸n: palitos de cangrejo con mahonesa o surimi rallado mezclado con lechugas. Delicioso.
38 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
1. Volovanes 3 Toques, 6 und, 150 g, 2,25€ (15€/kg) • 2. Volauvent Vanrooy, 4 und, 100 g, 1,50€ (15€/kg) / Tartaletas Vanrooy, 20 und, 60 g, 1,79€ (29,83€/kg) / Mini volauvent Vanrooy, 60 g, 1,89€ (31,15€/kg) • 3. Minitartaletas Rume, 16 und, 130 g, 1,95€ (15€/kg) • 4. Bouchees al huevo Pidy, 4 und, 100 g, 1,89€ (18,90€/kg) • 5. Volauvent Arruabarrena, 114 g, 2,09€ (18,33€/kg) •
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Ideas en miniatura 3
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¿Volovanes o tartaletas? ¿Por qué elegİr sİ convİven a la perfeccİón en la mesa estas dos sofistİcadas bases perfectas para tus creacİones más glamourosas?
Sorprenderán cuando los presentes en el menú y conseguirán conquistar desde el primer bocado a todos tus invitados. Y es que los volovanes, las tartaletas y sus versiones mini, resultan unas auténticas obras de arte gastronómicas en miniatura, capaces de conseguir éxito de crítica y público a la vez. Con ellas podrás dejar volar tu imaginación y elaborar sorprendentes creaciones donde casi todo es posible. Con rellenos fríos como los de langostinos con piña, ensaladilla de ahumados o crema de queso; o también en otras preparaciones y rellenos calientes realizados con champiñones salteados, gulas al ajillo, bacón o huevo, entre otros. El secreto para lograr que tanto los volovanes como las tartaletas estén en su punto es calentarlos en el horno previamente. Te sorprenderá el resultado de unos entrantes tan sencillos como rápidos de preparar.
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Crujİentes por fuera, delİcİosos en su İnterİor, los volovanes son İdeales para mezclar con todas las combİnacİones que se te ocurran: gulas, queso fresco, huevas, queso azul, huevo hİlado, paté...
40 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
Idea aptc El milhojas de foie gras con frambuesa es tan delicioso que, para degustarlo, s贸lo necesitas cortarlo en porciones, a帽adir unas hojas verdes y, para darle un toque especial, unas gotas de aceite de oliva.
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El foİe gras por sí solo resulta delİcİoso, pero combİnado con membrİllo, cebolla endulzada o confitura de frutas del bosque, es espectacular. 4
Ideas que son delicia pura Si existe un capricho especial al que debes sucumbir en estas fechas navideñas, ese es sin duda el foie gras. Acércate al Supermercado de El Corte Inglés y descubre todas las variedades de las primeras marcas que podrás encontrar tanto en el Departamento de Refrigerados como en la Charcutería. Sinónimo desde hace siglos de clase y distinción, hoy en día es una auténtica delicatessen apta para todos los bolsillos. Prueba desde los clásicos a las nuevas variedades con membrillo, frambuesa, higo o manzana. Un placer en todos los sentidos.
Pirámide de foie gras con membrillo Vilagran, 80 g, 12,90€ (161,25€/kg) • 2. Reducción de Pedro Ximénez o de vinagre de Jerez La Tejea, 135 g, 2,10€ (15,56€/kg) • 3. Turrón de foie con praliné de avellanas y cobertura de chocolate Cuits, 250 g, 8,50€ (34€/kg) • 4. Mousse de pato con setas al champagne Paté Grandmère, (15,50€/kg) • 5. Bloc de foie gras de pato con trozos Labeyrie, 300 g, 15,95€ (53,17€/kg) Con regalo de una lira. • 6. Foie gras Mi Cuit Delicass, 250 g, 21,90€ (87,60€/kg). Con regalo de una lira. • 7. Pimiento y cebolla endulzada y setas La Vieja Fábrica, 710 g, 2,75€ (4,15€/kg) Con regalo de libro de recetas • 8. Milhojas de foie gras con frambuesa Cosfer, 100 g, 2,55€ (25,50€/kg ) • 1.
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Idea aptc Prepara para tus fiambres rellenos una guarnición tan sencilla como irresistible a base de fresas en almíbar y una mezcla de tus hojas de lechuga favoritas.
Fresas en almíbar Vencerol, 300 gne, 1,85€ (6,17€/kg)
Capón asado con medallón de trufas y mousse de foie de pato La Carloteña, kg, 29,90€ Rotí de pollo trufado con dátil Picken Picken,, kg, 14,25€ 14,25
Ideas listas para triunfar Si todavía no los conoces y no los has incluido en tu menú navideño, después de leer y ver todo lo que mostramos, no tardarás en hacerlo. Y es que los fiambres rellenos que puedes encontrar en estas fechas tan señaladas, resultan un acierto seguro en cualquier celebración. La calidad de sus carnes unida a las originales combinaciones de ingredientes que presentan no dejan indiferente a nadie. Se les hará la boca agua con sólo ver en el plato unas rodajas de capón asado con medallones de trufa y foie de pato, de rotí de pollo trufado con dátiles o de pato asado con ciruelas. Y lo mejor de todo: están tan deliciosos servidos templados como si los degustas en frío. Acompáñalos de originales guarniciones a base de verduras, frutos secos y frutas en almíbar y disfruta más aún de un momento único.
43 Pato asado relleno con ciruela Mitjans Mitjans, kg, 35,75€ 35,75
Aquí tİenes una cuİdada y apetİtosa seleccİón maestra de algunos de los fiambres rellenos que podrás encontrar en estas fechas en el Supermercado de El Corte Inglés.
44 tu despensa ideas para entrantes y aperitivos
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1. Pinzas de cangrejo ruso Chat Chatka, 280 g, 62€ (221,43€/kg) • 2. Tabla de salazones con almendras Serrano, 300 g, 22,50€ (75€/kg)
Ideas la mar de saladas Pon una nota de originalidad a tus entrantes navideños e incorpora una variedad de ricas salazones de pescado, como las que puedes encontrar en la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés. Puedes optar por unas sardinas saladas, un lomo de bonito loncheado, unas huevas de maruca, una tabla de salazones o una mojama de almadraba en lonchas tan exquisita como la que te ofrece la prestigiosa marca Serrano. Otro exquisito aperitivo que pondrá la nota chic en tu mesa son las pinzas de cangrejo ruso Chatka, cuyo sabor delicado y puro no requiere de ningún aderezo para su degustación.
46 tu despensa quesos y frutos secos
Quesos y frutos secos
Combinaciones
maestras
Sentarse alrededor de una buena tabla de quesos, acompa単arla de una gran variedad de frutos secos y fruta fresca, y maridarlo todo con un buen vino, es sin duda ahora un lujo al alcance de todos y un gran plan para esta Navidad.
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Nueces grano Borges Borges,, 500 g, 3,95€ 3,95 (7,90 (7,90€/kg) /kg) / Higos cuello Dama La Dama de Vera Vera,, 500 g, 1,99€ 1,99 (3,98 (3,98€/kg)
Complementos perfectos Una tabla de quesos variada y bien montada puede convertirse en la protagonista de una original celebración. Elige una cuidada selección de quesos como los de oveja de las marcas Flor de Esgueva, Pok o Boffard; un brie francés tan irresistible como el Président; un roquefort Societé o un manchego con cuerpo y personalidad como el Don Bernardo, y preséntalos perfectamente cortados. El orden se decidirá según el grado de suavidad o la fortaleza de sabores, comenzando siempre por el más suave y terminando por el de más sabor. Para evitar mezclar sabores, lo mejor es contar con diferentes cuchillos, para ir cortando
con uno los suaves y cremosos, y los más fuertes con otro diferente. Recuerda que puedes acompañar tu tabla de quesos con frutas frescas y desecadas o frutos secos, ya que combinan con todo tipo de quesos. Mientras la uva es ideal para todo tipo de variedades de queso, la pera es mejor combinarla con azules o de pasta prensada con fondo dulce (Idiazábal, Zamorano, Manchego...). Los quesos más potentes se pueden acompañar con frutos secos o frutas pasas porque la dulzura de estos frutos contrastará con el poder de los aromas de una variedad muy curada. Además los frutos secos limpian el paladar, refrescan y separan los sabores de los quesos.
48 tu despensa quesos y frutos secos
Contrasta el sabor del queso de oveja con un chorrİto de mİel y trufa rallada.
Queso de oveja Gran Reserva Boffard Boffard, 2,70 kg, 82,50 82,50€ (30,56 (30,56€/kg)
PRESENTA TUS QUESOS PREFERIDOS EN TAQUITOS, CUÑAS, FINAS LÁMINAS, PORCIONES TRIANGULARES... Y NO OLVIDES ACOMPAÑARLOS DE UNA RICA VARIEDAD DE FRUTOS SECOS. Melocotón o pera en almíbar enteros Coquet, 1,260 kg, 5,95€ (4,72€/kg)
Idea aptc Deja volar tu imaginación y usa el queso no sólo para elaborar recetas saladas, sino también originales combinaciones dulces como la que te mostramos: un milhojas de queso azul y pera. Tan sencilla de preparar como tener a mano pasta filo, peras en almíbar y queso azul de primera categoría. En pocos minutos estará lista.
Por compras iguales o superiores a 6€ en la promoción Frutas en Almibar, REGALO de un cóctel de frutas El Corte Inglés de 480 g.
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Queso Roquefort Société Président, kg, 19,95€
Queso de oveja añejo Pok, kg, 12,90€
Queso Brie francés Président, kg, 8,90€
Queso Flor de Esgueva, kg, 13,99€
Queso Manchego D.O. Don Bernardo, kg, Viejo Oro, 15,90€ Curado Plata 14,99€
Vino tinto Reserva Marqués de Riscal De color rojo rubí intenso con matices vivos y brillantes. En la nariz muestra aromas complejos, en los que se aprecian notas de carácter frutal y a madera nueva. En la boca se presenta fresco, vivo y muy potente. El resultado final es un vino equilibrado y poderoso.
Ciruelas sin hueso Borges, 150 g, 2,21€ (14,73€/kg)
Uvas pasas sultana Prunita, 250 g, 1,35€ (5,40€/kg)
50 tu despensa almíbar
Frutas en almíbar
PRESENTACIÓN
IMPECABLE
Esta Navidad no puede faltar en tu mesa una cuidada selección de las frutas en almíbar más deliciosas. Perfectas tanto para acompañar una gran cantidad de recetas navideñas como para preparar con ellas postres excepcionales.
Idea aptc Prepara un postre tan sencillo como único presentando un plato con unas peras al vino con chocolate fundido y una bola de helado de nata con nueces.
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Sabor en su punto óptimo Estas fiestas disfruta de la versatilidad y extraordinario sabor que aportan las frutas en almíbar a tus platos preferidos y comprueba por qué se han convertido en el ingrediente estrella de infinidad de recetas no sólo dulces sino también
saladas. Variedades clásicas como el melocotón, la pera o la piña comparten protagonismo con otras más exóticas como el mango o la papaya. Disfrútalas. Te permitirán innovar en la cocina y hacer unas presentaciones llenas de sabor y color.
Por compra igual o superior a 6€ en artículos de esta promoción, regalo de un cóctel de frutas en almíbar sin azúcar Marca El Corte Inglés, lata de 480gne.
1. Fruta en almíbar entera Coquet, 1,260 kg: Melocotón al vino, 7,95€ (6,31€/kg) / Melocotón, 5,95€ (4,72€/kg) • 2. Melotocón entero en almíbar Frutarium, 900 gne, 9,25€ (10,28€/kg) • 3. Piña en rodajas en su jugo Del Monte, 510 gne, 1,95€ (3,82€/kg) • 4. Melocotón en almíbar D.O. Calanda Ismael, 1,900 kg, 15,25€ (8,03€/kg)
52 tu despensa espárragos y aceite
Espárragos y aceİte de olİva
EL BLANCO
DE TUS DESEOS Si hay una pareja que por su elegancia, saber estar y extraordinarias cualidades se convierte en la mesa en el centro de todas las miradas, esa es sin duda la que forman el espárrago blanco y el aceite de oliva. Comprueba como estos clásicos de la Navidad nunca pasasn de moda.
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Manjares de la tierra Tus deseos se harán realidad cuando veas en tu mesa un plato con uno de tus manjares terrenales preferidos: los espárragos blancos. Solos, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o con mayonesa resultan una delicia a la que pocos pueden resistirse. Una de las claves del rotundo éxito de los espárragos blancos es que su extraordinaria calidad permite que no precisen de una preparación muy laboriosa para convertirse en un plato único. Su increíble y refrescante sabor, su suave textura y sus múltiples propiedades los hacen inigualables.
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Por compras iguales o superiores a 6€ en artículos de este reportaje, regalo de un frasco de mayonesa o salsa ligera El Corte Inglés de 450 ml.
54 tu despensa espárragos y aceites
Un dúo de excepción Descubre estas fiestas en el Supermercado de El Corte Inglés la gran familia de un ingrediente tan excepcional como el aceite de oliva virgen extra. Oro Bailén ( Jaén), La Boella (Tarragona) y Tuccioliva ( Jaén), son las tres marcas que te proponemos. Tres firmas con unos productos con una presentación pensada tanto para mantener en perfecto estado las cualidades de un producto tan sutil y delicado como es el aceite de oliva, como para lucirse en una mesa festiva. Su uso, es fundamentalmente en frío y aporta a los espárragos un toque extra de sabor 100% natural. Tus invitados se chuparán los dedos.
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1. Estuche de aceite oliva virgen extra La Boella: Koroneiki, Arbequina y Arbosana, 3x500 ml, 27,50€ (18,33€/L) • 2. Estuche de aceite oliva virgen extra Oro Bailén, 500 ml, 11,50€ (23€/L) • 3. Aceite de oliva virgen extra Tuccioliva, 500 ml y vinagre de Jerez 250 ml, 32,50€ (65€/L). •
56 tu despensa platos preparados
Platos preparados
LAS RECETAS más esperadas
El Departamento de Platos Preparados viste tu mesa de fiesta navideña con vistosas recetas elaboradas con productos de la mejor calidad. Personaliza tu menú o escoge entre las deliciosas propuestas que te ofrece El Corte Inglés.
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Menú Selección Entrante Crema de marisco, 250 ml. Ensalada de cangrejo, 250 g. Hojaldre de vieiras, unidad
Principal
Menús de fiesta Deja que esta Navidad los chefs de El Corte Inglés sean quienes cocinen por ti y descubre todas las posibilidades culinarias que te ofrece su Departamento de Platos Preparados. Podrás escoger entre las muchas especialidades que hemos seleccionado para estas fiestas y que harán las delicias de los más sibaritas: crema de marisco, gratin de cangrejo, cordero al horno, pavita rellena de boletus y foie gras... Con esta exquisita oferta de especialidades, podrás degustar los platos más elaborados, los ingredientes más selectos y los dulces más exquisitos sin necesidad de cocinar. Simplemente tienes que escoger tus favoritos en el Departamento de Platos Preparados y llevártelos a casa, para disfrutar de comidas y cenas navideñas con la garantía de calidad que te ofrece El Corte Inglés.
Salmón con crema de eneldo, 300 g. Cordero al horno con chalotas y verduras, 300 g. Confit de pato con salsa de naranja, unidad
Guarnición Arroz basmati con pasas y piñones, 250 g. Patatas panaderas, 250 g.
Postre Pirámide de chocolate, unidad Crumble de manzana, unidad €*
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*Precio por persona, escogiendo un plato de cada grupo.
Menú Gourmet Entrante Gratin de cangrejo, unidad Salpicón de langostinos, 250 g. Crema de calabaza, 250 ml.
Principal Merluza a la marinera, 300 g. Pavita rellena de boletus y foie gras, 300 g. Solomillo de buey con salsa, ración
Guarnición Salteado de verduras con puntas de espárragos verdes, 250 g. Patatas panaderas, 250 g.
Postre DEGUSTA ESTOS DELICIOSOS MENÚS FESTIVOS HASTA EL 5 DE ENERO EN TU CENTRO DE EL CORTE INGLÉS.
Postre especial de Navidad, unidad Tartaleta de limón, unidad €*
26,50
*Precio por persona, escogiendo un plato de cada grupo.
60 tu despensa aves rellenas
El Departamento de Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés te presenta esta Navidad en exclusiva sus carnes de capón, pato, pularda y pavita rellenas. Una alternativa deliciosa y sencilla de cocinar, ideal para tus celebraciones especiales. Las aves rellenas quedan delİcİosas con guarnİcİones dulces como el huevo hİlado.
Aves rellenas
LAS ESPECIALIDADES
MÁS EXCLUSIVAS
Lİstas para hornear, así son las aves rellenas.
La riqueza está en el interior Si te gustan las aves rellenas pero no dispones de tiempo para prepararlas, ya no tienes que buscar más. En la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés las encontrarás listas para hornear. Pavo, capón, pato, pularda o pavita de primera calidad, que podrás degustar rellenas con una combinación de carne picada, verduras, especias y frutos secos como ciruelas, uvas pasas, nueces de macadamia y castañas bañadas en orujo... Y es que aunque parezca que el consumo de estas
aves rellenas responde a gustos anglosajones, son muchas las regiones de nuestro país donde se consumen de manera tradicional. Por ejemplo, el pavo relleno es un plato tradicional de la cocina catalana que se toma el día de Navidad como segundo plato, mientras que el capón es todo un símbolo en Galicia. Recuerda que lo mejor es hacerlo en el horno o a fuego lento y presentarlo con una guarnición a base de huevo hilado, frutos rojos, ensalada, cebollitas o patatas.
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Idea aptc Prepara espectaculares comidas y cenas con tus aves rellenas preferidas y unas guarniciones tan deliciosas como la de patatas asadas y ensalada de granada.
62 tu despensa ideas dulces
Dulces navİdeños
UNA EXQUISITA
TRADICIÓN en tu mesa
Dulces artesanales traídos de los principales conventos del país, turrones tradicionales de la prestigiosa marca Garrigós y una gran variedad de especialidades navideñas llegan estas fiestas a tu mesa. ¿A qué esperas para probarlos todos?
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Artesanía monacal Esta Navidad te ofrecemos como novedad una cuidada selección de productos artesanales, de máxima calidad, realizados por las monjas de los principales conventos y monasterios de clausura de nuestro país. Trufas, turrón de la abuela, de guirlache, bocaditos de nuez, yemas, roscos, huesos de Fray Escoba, mantecados de Jerez... Un pedacito de cielo que podrás comprar y degustar en el Supermercado de El Corte Inglés.
64 tu despensa ideas dulces
Especialidades Garrigós Después de un año, por fin ha llegado el momento de volver a deleitarse con los dulces y turrones artesanales de la marca Enrique Garrigós. Fabricados de forma totalmente artesanal, con materias de primera calidad y con las recetas más tradicionales, esta marca, una de las principales familias maestras turroneras de Jijona desde el s. XIX, nos ofrece uno de los mejores turrones del mundo. La ilusión de quienes conforman la compañía es la misma de quienes comenzaron con el negocio hace tantos años, sin que se haya perdido el cariño y el respeto por la tradición y el trabajo bien hecho. Con ese buen hacer se elaboran piezas de arte dulces como el turrón de Jijona, de Alicante, de yema tostada, de nata y nueces, los mazapanes, las marquesas, las empiñonadas... Todas ellas con nombre y apellido propio: Garrigós.
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ESTA NAVIDAD ACÉRCATE AL STAND DE GARRIGÓS EN EL CORTE INGLÉS Y DELÉITATE CON LAS VARIEDADES MÁS EXQUISITAS, DESDE LAS MÁS CLÁSICAS A LAS MÁS INNOVADORAS.
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1. Surtido selecto La Estepeña, 500 g, 14,95€ (29,90€/kg) • 2. Turrón de Alicante o de Jijona ecológico 1880, 150 g, 5,99€ (39,93 €/kg) • 3. Mazapán artesano Monerris Planelles, 350 g, 8,30€ (23,71€/kg) • 4. Polvorón de chocolate relleno La Estepeña, 265 g, 3,95€ (14,91€/kg) • 5. Turrón de Alicante o de Jijona Artesanía, 300 g, 6,95€ (23,17€/kg)
ADEMÁS, DISPONES DE UNA AMPLIA VARIEDAD DE TUS ESPECIALIDADES ARTESANAS PREFERIDAS DE MARCAS DE GRAN PRESTIGIO COMO 1880, VICENS, PABLO GARRIGÓS, DELAVIUDA, VIRGINIAS, EL MESÍAS, VALOR, MONERRIS PLANELLES O LA ESTEPEÑA, ENTRE OTRAS. 3
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LOS TURRONES TRADICIONALES SE ADAPTAN A LOS NUEVOS TIEMPOS E INCORPORAN SORPRENDENTES COMBINACIONES DE SABORES COMO EL PUDDING DE FRUTAS O EL CHOCOLATE CON ALMENDRAS Y TOMATE CON PIMIENTA.
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Calidad suprema Hay recetas que siempre triunfan, como los tradicionales turrones que te presentamos creados por prestigiosas marcas como Valor, Vicens o Monerris Planelles entre otros, con el deseo de ofrecer a los consumidores de todo el mundo unos productos realmente especiales de calidad suprema. Una selección única presentada en envases de madera o de diseño, que los hace tan atractivos por fuera como deliciosos por dentro. Una categoría extra de turrón capaz de cumplir con las expectativas de los más exigentes.
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• 1. Turrón duro o blando artesano Monerris Planelles, 500 g, 7,95€ (15,90€/kg) • 2. Turrón de almendra Vicens, 300 g, 5,25€ (17,50€/kg) • 3. Turrón de chocolate especial Valor, 500 g, 20€ (40€/kg)
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Ricas variedades Si te gustan los dulces de Navidad ahora puedes encontrar tus variedades preferidas en un espacio único y selecto, donde conviven las variedades más deliciosas y las marcas más prestigiosas: el Supermercado de El Corte Inglés. Hojaldradas con doble chocolate de La Estepeña, pasteles de yema de Delaviuda, mantecados artesanos de El Mesías, torta de turrón o de chocolate Pablo Garrigós o los turrones tradicionales de Virginias o Vicens. ¿A qué esperas para acercarte al Supermercado de El Corte Inglés?
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1. Hojaldradas doble chocolate La Estepeña, 310 g, 3,95€ (12,74€/kg) • 2. Turrón de pudding de frutas Virginias, 500 g, 10,25€ (20,50€/kg) • 3. Torta de turrón de Alicante o de chocolate con almendras Pablo Garrigós, 200 g, 4,20€ (21€/kg) • 4. Pasteles de yema Delaviuda, 300 g, 5,50€ (18,33€/kg) • 5. Turrón bitter salado o con leche salado Vicens, 400 g, 7,25€ (18,13€/kg) • 6. Mantecados artesanos de almendra El Mesías, 600 g, 3,85€ (6,42€/kg)
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72 tu despensa panettones y pandoros
Panettones y pandoros
BUON NATALE Llegaron de Italia para conquistarnos y quedarse para siempre con nosotros. Y es que panettones y pandoros son sin duda uno de los dulces preferidos durante estas ďŹ estas. Descubre toda la gama en el Supermercado de El Corte InglĂŠs.
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Pandoro Primaneve Bauli, 750 g, 10,95€ (14,60€/kg) Panettone Sella Paluani, 500 g, 4,95€ (9,90€/kg)
¿Relleno o clásico? Con forma de estrella, el pandoro, o bien simulando una cúpula en caso del panettone, ambos bollos –originarios de Italia– se elaboran con una masa tipo brioche acompañada por huevos, levadura, mantequilla y azúcar. La mezcla de ingredientes los convierte en unos panes dulces que suelen incorporar pasas o frutas escarchadas, en los panettones,
y aromática vainilla en los pandoros. En la actualidad no solamente encontrarás estas versiones clásicas, sino que también existe una oferta tan amplia en rellenos e ingredientes, que te costará decidirte. En el Supermercado de El Corte Inglés los encontrarás todos: con chocolate, con frutos secos, con crema, con profiteroles... un extenso
abanico de deliciosas posibilidades tanto como postre como para el desayuno o la merienda. A la hora de servirlos, el panettone y el pandoro suelen cortarse en gruesas rebanadas y puedes acompañarlos con un chocolate, una crema o frutas del bosque, si bien solo o junto a un café, cacao o un vino dulce tipo moscatel, están también deliciosos.
74 tu despensa panettones y pandoros
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Una İdea tan sencİlla como orİgİnal para degustar tus panettones y pandoros preferİdos es preparar una bandeja con tus varİedades predİlectas y acompañarlas con frutos del bosque y una confitura de fresas. Perfecto para dİsfrutar del İncomparable placer que proporcİona el contraste de sabores.
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1. Pandoro Alba Paluani, 500 g, 4,95€ (9,90€/kg) • 2. Panettone o Pandoro Balocco, 750 g, 9,95€ (13,27€/kg) • 3. Panettone V. Forno, kg, 8,30€ • 4. Pandoro Mister Chocolat Bauli, 800 g, 10,95€ (13,69€/kg) • 5. Pandoro profiteroles Paluani, 850 g, 11,95€ (14,06€/kg) • 6. Tronco de Navidad Paluani, 750 g, 10,95€ (14,60€/kg) • 7. Pandoro El Corte Inglés, 500 g, 3,95€ (7,90€/kg) • 8 Panettone dolce scrigno Balocco, 550 g, 9,95€ (18,09€/kg) • 9. Panettone clásico El Corte Inglés, 500 g, 3,95€ (7,90€/kg)
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En el Supermercado de El Corte Inglés exİste una amplísİma varİedad de panettones y pandoros de prİmeras marcas, con exquİsİtos rellenos y orİgİnales presentacİones. 9
76 tu despensa bombones
Bombones
UN LUJO
PARA LOS SENTIDOS Te mostramos una cuidada selección de los bombones más deliciosos para estas fiestas. No te prives, pruébalos y comprueba por qué son un auténtico lujo capaz de conquistar los cinco sentidos y dejar un recuerdo único.
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1. Bombones autocons Croquant Nestlé, 180 g, 5,60€ (31,11€/kg) / Bombones Caja Roja Lazo Nestlé, 335 g, 9,25€ (27,61€/kg). • 2. Mon Cheri Ferrero, 315 g, 6,59€ (20,92€/kg) • 3. Bombones surtidos 1880, 215 g, 8,62€ •
(40,09€/kg)
4. Bombones surtidos Champs-Élysées Lindt, 1 kg, 24,48€ / Bombones Lindor Fantasía Lindt, 300 g, 8,81€ (29,37€/kg)
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Pasión por el chocolate Hay momentos gastronómicos tan especiales que al recordarlos se evocan una multitud de intensas sensaciones. Y es que pocas situaciones pueden igualarse al momento de recibir una caja de bombones, abrirla, deleitarse minuciosamente con cada una de las variedades que contiene, seleccionar una, llevártelo a la boca y dejarte llevar por el inigualable sabor del chocolate que se funde en tu paladar. Y es que para 3
muchos uno de los pequeños, pero más grandes placeres de las fiestas navideñas, es descubrir y probar las nuevas variedades que las principales marcas de bombones nacionales e internacionales crean para estas fechas tan especiales. Nestlé te trae sus atractivas cajitas rojas de regalo y los Nestlé Gold Crème croquante, un original bombón que reúne una exclusiva mezcla de sabores y texturas en un fino vasito de 4
chocolate con leche, cremosa crème brûlée, crujiente galleta y almendra caramelizada. Otras marcas como Lindt, con su gama Champs-Élysées, inspirada en París; 1880 con su original surtido de pralinés y originales creaciones; y Ferrero te ofrecen clásicas delicias como los Mon Cheri, capaces de conquistar con su chocolate negro con cereza y licor a los paladares más sibaritas. Caerás en la tentación.
78 tu despensa bombones
1. Trufas selección Delaviuda, 325 g, 6,95€ (21,38€/kg) / Bombones autocons choco fruit Delaviuda, 168 g, 9,27€ (55,18€/kg) • 2. Maridajes bombón al vino Valor, 160 g, 7,40€ (46,25€/kg) • 3. Cesta bombones Guylian, 1 und, 14,50€ • 4. Bombones surtidos Merci, 675 g, 12,75€ (18,89€/kg) •
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Un final feliz
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Qué mejor manera hay de terminar una celebración navideña, que presentando en la mesa una bandeja con una cuidada selección de bombones como la que te ofrecemos. Puedes optar por unos exquisitos bombones de chocolate negro, blanco o de licor y fruta como las que te trae Delaviuda, por unos bombones de "autor" al vino de Valor o por dos delicias tan tradicionales como los surtidos de Merci o las cestas de Guylian.
DISFRUTA DE LA MÁS AMPLIA SELECCIÓN DE BOMBONES DE LAS PRIMERAS MARCAS NACIONALES E INTERNACIONALES EN EL SUPERMERCADO DE EL CORTE INGLÉS.
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3 Golosİnas de Navİdad
CAPRICHOS ESPECIALES
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golosinas infantiles
En El Corte Inglés encontrarás todo un mundo de golosinas especiales de Navidad. Déjate caer en la tentación y disfruta de la magia de estas fiestas en forma de irresistibles dulces.
Dulces para todos Llena tu casa de dulce sabor navideño con las golosinas que encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés. Los más pequeños no podrán resistirse a sus brillantes colores y sus divertidas formas, aunque también causan ese efecto irresistible entre los mayores más golosos. Por eso te ofrecemos una cuidada selección para que los pequeños, y grandes reyes de la casa disfruten de la manera más divertida: ositos de chocolate, calendarios de Adviento, bastones de caramelo y un sinfín de posibilidades (incluso sin gluten) para endulzar la Navidad.
1. Calendario de Adviento Wawi, 1 und, 1€ • 2 y 4. Ositos Lindt, 2,99€ / 100 g, (29,90€/kg) / 50 g, (14,95€/kg) • 3. Copos y pinos de Navidad Migueláñez, 1 und, 1,89€ • 5. Gomas Santa Claus Trolli, 230 g, 2,45€ (10,65€/kg) • 6. Bastones de Navidad CFV, 6x12 g, 1,25€ (17,36€/kg)
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82 tu despensa dietéticos
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Productos dİetétİcos
DULCES
PARA TODOS Para los que no pueden tomar azúcar, gluten o para los que sólo quieren cuidarse sin privarse de nada, te presentamos una selección de dulces y bebidas navideñas pensada para satisfacer a todos.
Los más irresistibles Mantecados sin gluten, roscones y panettones sin azúcar, pastas integrales, turrones... todo esto y mucho más lo descubrirás en el Departamento de Dietéticos del Supermercado de El Corte Inglés. Y es que si, por diferentes motivos, no puedes tomar azúcar o tienes intolerancia al gluten pero eres muy goloso, estás de enhorabuena. Con la amplia y
cuidada selección de artículos especiales que te presentamos presentamos, darte un capricho y disfrutar de los típicos dulces navideños mientras te cuidas te resultará muy sencillo. Además, están tan ricos y sus recetas son tan parecidas a las originales que si las pruebas no notarás la diferencia. Y para acompañar todos estos dulces, nada mejor que un zumo de manzana.
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Dİsfruta tranquİlo sİn azúcar, sİn gluten, sİn lactosa o a tu medİda con unos dulces navİdeños tan apetecİbles como saludables como los que puedes encontrar en el Departamento de Dİetétİcos del Supermercado de El Corte Inglés. Te resultarán İrresİstİbles.
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1. Roscón de Reyes sin gluten y sin lactosa Adpan Adpan,, 500 g, 9,95 9,95€ (19,90 (19,90€/kg) /kg) • 2. Roscón de Reyes de nata Airos Airos,, 550 g, 8,25 8,25€ (15 (15€/kg) /kg) • 3. Roscón sin gluten tradicional Manacel Manacel,, 140 g, 3,25€ 3,25 (23,21€/kg) (23,21 /kg) • 4. Pastas de té de chocolate sin azúcar Special Line, 15 und, 205 g, 2,49€ 2,49 (12,15€/kg) (12,15 /kg) • 5. Mantecados de coco bañados en chocolate sin gluten Airos Airos,, 170 g, 3,25€ 3,25 (19,12€/kg) (19,12 /kg) • 6. Panettone integral sin azúcar Augusta,, 750 g, 7,95€ Augusta 7,95 (10,60 (10,60€/kg) /kg) • 7. Crujiente de chocolate negro sin gluten Xavier Mor,, 125 g, 5,89 Mor 5,89€ (47,12 (47,12€/kg) /kg) • 8. Panettone de chocolate sin gluten Schär Schär,, 200 g, 4,75€ (23,75 4,75 (23,75€/kg) /kg) • 9. Roscos nevados sin azúcar Horno de Leña Leña,, 250 g, 2,59€ 2,59 (10,36 (10,36€/kg) /kg) • 10. Zumo de manzana Manzaju Manzaju,, 750 cl, 1,79 1,79€ (2,39€/L) (2,39 /L)
84 tu despensa postres congelados
Copitas de sorbete de limón al cava o de mango con ron You Bornay, 600 ml, 3,99€ (6,65€/L)
NOVEDAD 3 chocolates h l Pilpa, l 8-10 porciones, 5,99€
Postres congelados
PLACERES HELADOS El sorbete de cava es una de las mejores maneras de finalizar una comida navideña, pero no la única. En el Supermercado de El Corte Inglés encontrarás un amplio surtido de postres congelados que harán las delicias de tus invitados y de tu familia. Disfruta del mejor placer helado.
El mejor final Una tarta mousse de tres chocolates, de vainilla, caramelo y nueces de pecán, helados de todos los sabores... Pon el broche de oro al finalizar las comidas navideñas y deja un extraordinario sabor de boca a tus invitados gracias a las opciones que podrás encontrar en el Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés. Prueba también las deliciosas copitas de sorbete de limón al cava o de mango con ron ya preparadas, que te ofrece la firma Bornay. ¡Deliciosas!
86 tu despensa ideas para regalar
Ideas para regalo
El obsequio
perfecto
Toma nota de estas ideas de regalo. Podrás encontrar una cuidada selección de artículos para todos los gustos y presupuestos. Las encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés.
Socios perfectos Un detalle exquisito para disfrutar con el sabor de los manjares más delicados del mar. Campos te propone un completo pack de regalo que incluye deliciosas conservas de atún claro, ventresca y una botella de vino blanco Rueda verdejo. Lote de conservas de pescado Campos,, 9,90€. Campos 9,90 Con regalo de vino blanco Rueda.
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AL ABRIR LA LATA TE INVADIRÁ EL AROMA DE LOS DELICIOSOS PANETTONES Y PANDOROS. CON FORMA DE FRESA, MANZANA O EN LATAS CLÁSICAS, ESTOS DULCES SON UN REGALO POR DENTRO O Y POR FUERA.
Panettone chocolate o choco-nata V. Forno Forno,, 600 g, 8,85 8,85€ (14,75 (14,75€/kg)
Pandoro o panettone latta fruta Dal Colle, 750 g, 9,95€ (13,27€/kg)
IDEAS DE REGALO ID
HASTA10€ Agua sin gas Evian, an,, an 75 cl, 2,95€ 2,95 (3,93€/L) 3€/L) /L
De diseño Cada gota de agua Evian, procedente del manantial Cachat del lago de Ginebra, tarda 15 años en filtrarse a través de los minerales y surgir a los glaciares de los Alpes franceses. Degústala esta Navidad en una preciosa edición limitada que llega de la mano de un icono de la moda, Diane Von Furstenberg, quien acuña una de sus frases de culto en la botella: “water is life is love is life is water”. Además, la botella por primera vez incorpora un tapón de rosca, con el objeto de mantenerla como un objeto de colección.
88 tu despensa ideas para regalar
Estrella fugaz Elaboración Propia: Propia: De chocolate, 455 g, 8,99€ (19,76€/kg) € De crema, 425 g, 6,99€ 6 99€ (16 (16,45€/kg) 45€/k € )
Pide un deseo El espíritu í it de d Navidad N id d h hecho h pastel. t l En el obrador del Departamento de Pastelería de El Corte Inglés encontrarás evocadores y golosos postres como esta Estrella Fugaz Fugaz.. Rellena de nata, con cobertura de chocolate o crema, es una delicia.
IDEAS DE REGALO
Cerveza Navidad Estrella Galicia, Galicia 6x33 cl, 4,95€ 4,95 (2,50 (2,50€/L) /L)
HASTA10€ CUEVAS ELABORA DESDE 1867 LAS MÁS EXCLUSIVAS CREACIONES A BASE DE CASTAÑAS GALLEGAS. DESCUBRE SU MARRÓN GLACÉ Y SUS CASTAÑAS EN ALMÍBAR. UN PARAÍSO PARA GOLOSOS.
Bombón marrón glacé Cuevas, 300 g, 9,95€ (33,17€/kg) / Castañas en almíbar ligero Cuevas, 240 gne, 4,95€ (20,63€/kg)
Descubre la edİcİón lİmİtada de Estrella Galİcİa que İncluye una etİqueta con İndİcador de temperatura, para que sİempre puedas beberla bİen fresquİta.
Por compras iguales o superiores a 6€ en la promoción frutas en almíbar, regalo o de un cóctel de frutas El Corte orte Inglés, g de 450g. g
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Panettone milanese Tre Marie, 750 g, 10,95€ (14,60€/kg)
Para golosos Un regalo con el que siempre quedarás bien y que además se puede disfrutar en compañía y a cualquier hora: los panettones y pandoros, de diferentes sabores y con rellenos cada vez más deliciosos e innovadores (chocolate, frutos secos, profiteroles y muchos más) son un postre imprescindible en las celebraciones navideñas. Además de estar deliciosos gracias a su esponjosa masa, estos dulces están envueltos en preciosas cajas o latas que podrás utilizar para mantener el orden en casa sin olvidar el diseño. Perfectos para cualquier hora.
Idea aptc La perdiz estofada es otra deliciosa opción para estas navidades. Perdiz de campo estofada La Torralba, 700 g, 10,99€ (15,70€/kg)
IDEAS DE REGALO
HASTA15€ Buenísimas CONSORCIO TE PRESENTA UN PACK EXCLUSIVO QUE INCLUYE UNA DECORATIVA CESTA CON BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA, UNA LATA DE MEJILLONES, OTRA DE SARDINILLAS Y UNA BOTELLA DE FREIXENET BENJAMÍN. NO SE PUEDE PEDIR MÁS. Lote de conservas de pescado Consorcio, 12,90€. Con regalo de Pyrex y cava.
Calvo, además de seleccioCalvo, nar para ti las mejores conservas de marisco y pescado, estas navidades te ofrece una lata de fi letes de salmón en aceite de oliva que se incluye en un pack con sus excelentes manjares: mejillones, ventresca, atún claro... todo ello con la garantía de calidad de la marca. Disfrútalas en cualquier momento. Pack de conservas Calvo Calvo, 12,90 12,90€. Con regalo de lata de filetes de salmón.
90 tu despensa ideas para regalar
Lo mejor del mar
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Disfruta de lo mejor de las Rías Gallegas con el pack que te ofrece Portomar para estas fiestas. Mejillones en escabeche, ventresca de atún claro en aceite de oliva y almejas rubias al natural acompañadas de un vino de la tierra: un delicado albariño con denominación de origen de las Rías Baixas. Todo el sabor de Galicia para que lo degustes en cualquier momento. Un regalo que seguro que apreciarán los gourmets de las excelencias del mar. Llévatelo a tu mesa. Lote de conservas de pescado Portomar, 13,50€. Con regalo de vino blanco albariño.
IDEAS DE REGALO
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Cestas de frutos secos: 1. Loyzmar 12,95€ 12,95€ 2. Hesione Loyzmar 12,95€ 12,95€ • 3. Carpo La Guaña 6,25€ 6,25
HASTA15€
Descubre las posİbİlİdades en cestas de frutos secos con las varİedades que encontrarás en El Corte Inglés. Tİenes todos los clásİcos: nueces, hİgos secos, orejones de albarİcoque, pasas y garrapiñadas, peladİllas... Saboréalas.
UN BÁSICO QUE NO PUEDE FALTAR EN LAS MESAS NAVIDEÑAS SON LAS HUEVAS: DE MÚJOL, DE SALMÓN, DE ARENQUE... TODA UNA SELECCIÓN DE EXQUISITECES CON LAS QUE PODRÁS PREPARAR DELICADOS APERITIVOS PARA ABRIR BOCA. PURO SABOR A MAR.
Huevas de arenque Avruga, 2x60 g, 10,90€ (90,83€/kg)
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Bouquet exquisito Déjate seducir por la excelencia de un bouquet xquisito con este estuche de vino que incluye dos botellas de vino tinto Marqués de Cáceres Reserva y dos copas, para degustarlo como merece. Un vino de alta calidad que cuenta con un característico aroma y generoso paladar gracias a su dilatado envejecido en barrica de roble. En la nariz se muestra profundo y complejo mientras que en la boca se aprecian toques especiados con fondos florales. Una delicia. Estuche de vino Marqués de Cáceres Cáceres, 2x75 cl, 21,80€. 21,80 Con regalo de 2 copas.
IDEAS DE REGALO
HASTA25€ Cerveza Diabolici Diabolici, 2x75 cl, 17,50€ 17,50 (11,67€/L). Con regalo de vaso.
LOS AMANTES DE LA CERVEZA APRECIARÁN UN REGALO TAN ORIGINAL Y SABROSO COMO EL PACK NAVIDEÑO DE DIABOLICI DIABOLICI.. UNA EXTRAORDINARIA CERVEZA DE ORIGEN BELGA DE ALTA FERMENTACIÓN. REDESCUBRE EL SABOR DE LA AUTÉNTICA TRADICIÓN CERVECERA.
92 tu despensa ideas para regalar
Estilo clásico Un clásico con el que siempre se acierta es un whisky de malta de la mejor calidad, como el que te presentamos, disponible sólo en ediciones limitadas y con una maduración de 12 años en barrica de roble. El whisky Cardhu, originario de Escocia, se fabrica a través de un lento y cuidado proceso de destilación que permite la creación de un producto de auténtico lujo. Además, para degustarlo como se merece, esta Navidad puedes adquirir un pack que incluye un vaso de whisky como regalo.
Whisky escocés Single Malt Cardhu Cardhu, 70 cl, 24,49€ (34,99 24,49 (34,99€/L). Con regalo de vaso.
IDEAS DE REGALO
HASTA25€ Pura elegancia
Bombones Connaisseurs Lindt, 450 g, 17,55€ (39€/kg)
BOMBONES EXTRAFINOS CREADOS POR LA MEJOR TRADICIÓN INICIADA POR EL MAESTRO CHOCOLATERO SUIZO LINDT EN 1845. DÉJATE TENTAR POR ESTA PRESTIGIOSA SELECCIÓN DE CHOCOLATES Y DISFRUTA DEL MEJOR SABOR.
Un aceite de gran finura, procedente de los pagos Marqués de Griñón, que seduce por su sabor y su exquisita presentación. Este estuche contiene dos botellas de aceite de oliva virgen extra y dos cuencos de porcelana. Un gran regalo que agradecerán los gourmets por su delicado sabor y su diseño clásico. Estuche de aceite oliva virgen extra Dúo Marqués de Griñón, 2x500 ml, 19,50€ (39€/L)
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PRUEBA LOS PRODUCTOS CASCAJARES,, LA SOLUCIÓN CASCAJARES IDEAL PARA TUS CELEBRACIONES NAVIDEÑAS. DISFRUTA CON SU EXCELENTE SABOR Y TEXTURA INIGUALABLE. ACOMPÁÑALOS CON UNAS PATATAS Y UNA ENSALADA Y TENDRÁS LISTO TU PLATO Y AL VINO TE INVITA CASCAJARES YA QUE AL COMPRAR UNO DE SUS PRODUCTOS TE REGALAN UNA BOTELLA DE VINO TINTO RIBERA DEL DUERO CRIANZA EL QUINTANAL. AL.
De alta cocina Cascajares lleva a tu casa la calidad y el buen hacer de la mejor cocina profesional gracias a sus carnes asadas, que harán las delicias de tus comensales. Esta Navidad te proponen una pierna de cordero lechal o un cochinillo confitado, en aceite de oliva virgen extra y asados lentamente. No contienen gluten y su sabor es espectacular. Con una botella de vino de regalo.
Pierna de cordero lechal en aceite de oliva o cochinillo asado en aceite de oliva Cascajares, 850 g, 19,25€ (22,65€/kg). Con regalo de botella de vino. Valor del regalo 8,25€
94 tu despensa ideas para regalar
El cofre del tesoro Un elegante pack en caja de madera con el que degustarás un delicado aceite de oliva de Cortijo La Torre Torre, elaborado con aceitunas de variedad picual. No desperdiciarás ni una gota porque incluye un tapón y una copa de cristal para la degustación. Descubre su limpio y fresco aroma y su gusto con un toque picante que combinará de manera muy elegante en crudo, con tus ensaladas y aderezos, gracias a su tono frutado con notas a manzana, alcachofa y otras frutas, que generan una gran complejidad en aromas. Un aceite elaborado con mimo gracias a la larga tradición artesanal de Cortijo La Torre. Aceite de oliva virgen extra Cortijo La Torre Torre,, 2x200 ml, 22,95€ (57,38 22,95 (57,38€/L) /L). Con regalo de copa de cata.
IDEAS DE REGALO
HASTA25€
La Torralba te ofrece sus asados de alta calİdad: capón, cordero, cochİnİllo, pularda, pavo o perdİz. Las mejores recetas caseras. Prueba estas especİalİdades tradİcİonales que resultan perfectas para las celebracİones navİdeñas gracİas a la excelencİa de las materİas prİmas utİlİzadas. Pechuga de pavo mechada con salsa La Torralba, 1 kg, 19,99€
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Estuche de cava brut Reserva de la Familia Juvé & Camps Camps,, 2x75 cl, 31,69€ 31,69
PEQUEÑAS PERLAS NEGRAS QUE DAN UN TOQUE CHIC A TU MESA DURANTE ESTAS CELEBRACIONES. PRUEBA CASPIAN PEARL CON ESTURIONES DE ACUICULTURA Y NO TE DEFRAUDARÁ SU FINO SABOR, DELICADO Y PICANTE. UN REGALO EXQUISITO CON EL QUE TRIUNFARÁS.
Brİnda con el cava brut nature Juvé y Camps, procedente de una reserva famİlİar que cuenta con una excelente relacİón calİdad precİo. Agradable complejİdad, fino carbónİco y elegante paladar. ¡Exquİsİto!
Pierna y paletilla de cochinillo La Torralba, 1,4 kg, 35€ (25€/kg) Pierna y paletilla de cordero lechal La Torralba, 1,2 kg, 35€ (29,17€/kg) Pularda joven rellena asada La Torralba, 1,2 kg, 39€ (32,50€/kg) Capón asado en su jugo con guarnición La Torralba, 2,3 kg, 39€ (16,96€/kg)
Caviar de piscifactoría Caspian Pearl Sevruga, 30 g, 49,95 49,95€
IDEAS DE REGALO
HASTA50€
96 tu despensa ideas para regalar
UN ACEITE DE OLIVA PROCEDENTE DEL DESIERTO DE TABERNAS, CON UN SABOR, UNA ACIDEZ Y UN COLOR DORADO ÚNICOS. UN REGALO QUE ES UN AUTÉNTICO LUJO PARA DISFRUTAR DE LO MEJOR DEL MEDITERRÁNEO QUE TE TRAE CASTILLO DE TABERNAS. Aceite de oliva virgen extra Castillo de Tabernas Tabernas, 5 L, 70,50 70,50€ (14,10 (14,10€/L) /L)
IDEAS DE REGALO
MÁSDE50€
Tan apetecİbles como saludables; las cestas de frutas sİempre son un acİerto. Regala o regálate un auténtİco caprİcho natural que podrás llevarte desde 55 €.
Delicia ibérica Si hay dos joyas ibéricas que son un detalle de primera y que sin duda apreciarán quienes las reciban, esas son el jamón de Jabugo Top Jabu y el ibérico de Salamanca Julián Martín Martín.. Son delicias excelentes y delicadas, cuyo color, aroma y sabor delicado responden a las características de un jamón de extrema finura. Un regalo por todo lo alto. Jamón de Jabugo Top Jabu. Cortado a cuchillo, 100 g, 9,90 9,90€ (99 (99€/kg) /kg) Por piezas, kg, 29,90 29,90€ Jamón ibérico de bellota de Salamanca Julián Martín. Cortado a cuchillo, 100 g, 8,90€ 8,90 (89 (89€/kg) /kg) Por piezas, kg, 29,90 29,90€
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Caviar de piscifactoría Caspian Pearl SchrenckII, 30 g, 69€ Kaluga, 30 g, 105€ *Por la compra de 100 g de caviar Caspian Pearl, regalo de una cucharilla o un plato de nácar. *Por la compra de 200 g de caviar Caspian Pearl, regalo de una cucharilla y un plato de nácar.
Alta calidad Descubre dos jamones que son auténticas delicatessen. Joselito, que hace honor a su lema "el mejor jamón del mundo" y cuyo sabor y textura no tienen parangón; y el ibérico de bellota 5J, que solamente selecciona los ibéricos que cumplen unas condiciones de la máxima calidad. Sabor y calidad se aúnan en estos excepcionales productos para ofrecer a los consumidores unos artículos únicos en el mundo. Jamón de Salamanca Joselito Cortado a cuchillo, 100 g, 10,90€ (109€/kg) Por piezas, kg, 54,90€ Jamón ibérico de bellota 5 Jotas Cortado a cuchillo, 100 g, 15,90€ (159€/kg) Por piezas, kg, 64,90€
Caspİan Pearl utİlİza las huevas de esturİón de acuİcultura de las varİedades kaluga, SchrenckII, y Asetra, creando un producto exquİsİto que rompe en el paladar. Una delİcatessen.
98 tu despensa ideas para regalar
CONOCE LAS NUEVAS FRAGANCIAS Estas fiestas haz un regalo que dejará huella: las nuevas fragancias de 100 ml. Para él, College y Castle, mientras que para ella podrás elegir entre Sensual, Lovely y Elegance. Un magnífico regalo por
sólo 9€
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Gİnebra G'Vİne
LA NUEVA
GENERACIÓN Aromática, con matices florales y mucho carácter. La intensidad de la ginebra G'vine Floraison no te dejará indiferente. La encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés en un exclusivo pack con 4 botellas de 1724 Tonic Water.
Flor de uva La rara flor de la uva verde “ugni blanc” de Cognac (Francia) define las características de G’Vine Gins. Por su expresividad floral, es perfecta para quienes buscan los matices exclusivos de una ginebra premium. En su composición se utilizan ingredientes de máxima calidad: uvas ugni blanc, sus flores recolectadas a mano y exóticos botánicos de todo el mundo: raíz de jengibre, regaliz, cardamomo verde, corteza de
Cassia, cilantro, bayas de enebro y de cubeb, y nuez moscada. Los sibaritas descubrirán un mundo de matices en las dos variedades de G’Vine: Floraison, la versión floral, de sabor complejo y versátil; y Nouaison, más seca y especiada. En ambos casos, el compañero perfecto de esta ginebra es la tónica 1724. Su burbuja fina, ligero amargor y matices de piel de mandarina potencian los aromas de G’Vine.
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
100 tu despensa gintonic
Tónica 1724 1724,, 4x20 cl, 6,95€ 6,95 (8,69 (8,69€/L) /L) Ginebra Gin Mare, Mare, 70 cl, 36,50€ 36,50 (52,14 (52,14€/L) /L)
Tónİca
EL REFRESCO
CON MÁS CHISPA
Creada por los ingleses a base de agua carbonatada y extracto del árbol de la quina, la tónica es un refresco de fama internacional perfecto para elaborar combinados tan populares como el gin&tonic.
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TU TÓNICA PREMIUM FAVORITA Y UNA GINEBRA ESPECIAL: UN MARIDAJE PARA AUTÉNTICOS GOURMETS.
Delicioso toque amargo La tónica es una refrescante bebida con un punto amargo único debido a la quinina, que cuenta con numerosas propiedades medicinales. De hecho, en su origen fue utilizada por los ingleses en las colonias africanas y asiáticas como medida contra la malaria y desde ahí se extendió al resto del mundo. En el Supermercado de El Corte Inglés
encontrarás la mejor selección de tónicas que te permitirán crear combinados premium como el que te presentamos. Entre ellas, no te dejarán indiferente FeverTree, Me Tonic, Nordic Mist, Schweppes, 1724, Blue tonic... Cada una de ellas con un matiz de sabor muy característico que las distingue y las hace únicas.
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
102 tu despensa cervezas
Cervezas
PARA
PALADARES
GOURMETS
Te presentamos los packs más especiales de cervezas, nacionales e internacionales, que los paladares más gourmets buscarán esta Navidad para acompañar sus celebraciones preferidas, hacer un regalo original o brindar por todo lo alto.
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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Selección muy especial Como cada año por estas fechas, las variedades más selectas de cervezas llegan al Supermercado de El Corte Inglés. Bélgica, Holanda, Italia, Alemania, España... Cualquier celebración navideña será la excusa perfecta para disfrutarlas, ya que hay para todos los gustos. Elige entre cervezas de trigo rubias, de sabor delicado, que combinan a la perfección con aperitivos, ahumados, embutidos y carnes blancas; o las negras de doble fermentación, perfectas para maridar con carnes y sabores más intensos, e incluso con bombones. Además, encontrarás tus marcas preferidas con packs especiales que incorporan copas y vasos. Un regalo perfecto.
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1. Cerveza negra doble le La Trappe, 4x 4x33 x33 cl, 9,30€ (7,05€/L). Con regalo de copa. • 2. Cerveza sin alcohol Clausthaler, 4x33 x33 cl, 5,50€ (4,17€/L). Con regalo de copa. • 3. Cerveza extra Damm, 2x75 cl, 9,95€ (6,63€/L). Con regalo de 2 copas. • 4. Cerveza Cobra King, 75 cl, 5,75€ (7,67€/L) 67€ 7€/L) • 5. Cerveza de monasterio o rubia a tipo Hefeweibbier Weltenburger, 5x50 cl + 1 botella gratis, 6,25€ (2,08€/L) • 6.. Cerveza Kwak, 4x33 cl, 19,50€ (14,77€/L) 77€ 7€/L). Con regalo de vaso pie madera • 7. Cerveza de importación rubia o negra Leffe, 75 cl, 3,50€ (4,67€/L) • 8. Cerveza rubia Duvel, 4x33 cl, 8,95€ (6,78€/L). Con regago Helo de copa. • 9. Cerveza rubia de trigo feweibbier Weltenburger, 6x50 cl, 6,25€ (2,08€/L)
descubre Esta Navİdad erveza los packs de c . más especİales
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106 tu despensa desechables
Modelo Bali oro: Bol Oro 16 cm, 6 und, 0,70€ 0,70€ (0,12€/und) (0,12 /und) / Plato cuadrado 20x20 cm, 6 und, 1,15€ (0,19 1,15 (0,19€/und) /und) / Plato cuadrado 27x27 cm, 6 und, 1,42€ 1,42 (0,24 (0,24€/und) /und) / Bandeja rectangular 38x28 cm, 2 und, 3,59€ 3,59 (1,80€/und) (1,80 /und) / Bandeja rectangular 38x28 cm, 2 und, 2,10€ 2,10 (1,05 (1,05€/und) Modelo Royal Gold: De 35 cm, 5 und, 0,99€ 0,99 (0,20 (0,20€/und) /und) / Plato 35-27 cm, 5 und, 1,95€ 1,95 (0,39 (0,39€/und) /und) / Blonda 31x38 cm, 5 und, 0,99€ 0,99 (0,20€/und) (0,20 /und) / Blonda bandeja 31x38-25x34 cm, 5 und, 1,95 1,95€ (0,39 (0,39€/und) Modelo Poinsettia: Plato 23 cm, 8 und, 2,69€ (0,34€/und) / Servilletas 2 capas 33x33 cm, 20 und, 2,65€ (0,13€/und) / Mantel rollo 5x1,2 m, 4,90€
Decora tu mesa navideña a la última gracias a las múltiples posibilidades de los coordinados desechables de menaje o mesa.
Coordİnados desechables
A JUEGO
CON LA NAVIDAD
Diseños únicos Consigue darle un toque tan moderno como navideño a tu mesa con unos sencillos juegos de mantel, servilletas, menaje... Bonitos, coloridos, prácticos y, lo mejor, ¡desechables! Perfectos para montar en pocos minutos una mesa festiva, con todos los elementos a juego, y recoger todo en un momento, los coordinados desechables se han convertido en un básico imprescindible en estas fechas. Elige tu diseño favorito entre todos los que te ofrece el Supermercado de El Corte Inglés.
Copa cava modelo Oro, 6 und, 2,72€ (0,45€/und)
Modelo Noel Plato 23 cm, 8 und, 2,95€ (0,37€/und) Servilletas 2 capas 33x33 cm, 20 und, 2,65€ (0,13€/und)
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Modelo Rojo: Plato redondo 28 cm, 4 und, 2,69€ (0,67 €/und) /und) / Copa de cava, 6 und, 2,72€ (0,45 2,72 (0,45€/und) /und) Mantel gofrado modelo Noel Noel,, rollo 5x1,20 m, 4,90€ € / Plato 28 cm modelo Royal Gold 4,90 Gold, 4 und, 2,69€ 2,69 (0,67 (0,67€/und) /und) Tenedor, cuchillo o cuchara modelo NV inox aperitivo, 10 und, 2,39€ 2,39 (0,24 (0,24€/und) /und)