Revista Humana by Halabi Diseño

DI S T RI B U C I O N G R AT U I TA

HUMANA

para el cuidado de la salud y la belleza

Amigos del agua La diversión preferida para los meses de verano . ¿Cómo hacer para que sea una experiencia placentera y segura?

Revista nº

1 Año n°1

Tips para el verano Un pie diferente Lumbalgia

Fin de año ¿nos cuidamos? Aportes para una alimentación saludable.

Alto Palermo Av. Santa Fe 3258 2º piso Capital Federal 4822-8654/ 3671 Barrio Norte Centro Av. Callao 1082 1º piso Capital Federal 4813-2101/ 2930 Fax: 4815-1466 Barrio Norte Av. Santa Fe 2125 1º piso Capital Federal 4821-6203 Barrio Norte Talcahuano 1131 Piso 1 Capital Federal 4813-8097 Belgrano – La Imprenta Jorge Newbery 1671 Capital Federal 4772-6237 Belgrano Av. Cabildo 1945 1º piso Capital Federal 4780-3836/ 3837 4780-1200 Belgrano Av. Cabildo 767 Piso 1 Capital Federal 4771-1421 Belgrano Mendoza 2381 P.B. Capital Federal 4788-5080 Caballito Av. J. M. Moreno 27 1º piso -Capital Federal 4903-3129 Microcentro Viamonte 611 1º D Capital Federal 4393-9148/ 9184 Palermo Billinghurst 2164 - Capital Federal 4824- 0848 Villa Crespo Corrientes 5307 - 1er Piso Capital Federal 4857- 2123 Palermo Cabello 3381 Capital Federal 4807-7638

Por un deseo compartido Cuando en este fin de año se le vanten las copas para brindar, un mismo deseo recorrerá los hogares de todos los argentinos:la salud.El amor y el progreso también serán invitados especiales en estas fiestas, pero el bienestar propio y el de los se res queridos es sin duda el anhelo más entrañable. Por eso nace HUMANA, un nuevo medio dedicado al tema que nos une a todos. Una revista que quiere hacer un aporte a la salud y al bienestar de las familias, brindándoles información confiable,interesante y útil. Nos acompañan profesionales de la salud, que desde estas páginas ponen su saber al servicio de nuestros lectores. Periodistas,diseñadores y fotógrafos especializados también aportan su experiencia para crear una revista diferente. Desde hoy podrán retirar Humana, sin ningún costo, en farmacias y perfumerías de la Ciudad de Buenos Aires. Los invitamos a conocernos y acompañarnos con sus ideas, sugerencias y experiencias. Mientras tanto, les deseamos unas muy felices fiestas y que el año que comienza les traiga la posibilidad de construir nuevos proyectos y conquistar viejos sueños. Silvina Halabi Directora

Directora Silvina Halabi Dirección de arte Silvina Halabi Diseño gráfico Vanina Acosta para Halabi Diseño Producción periodística Inés Casares, Juan Fernandez Mujica

Fotografía Ma. Paula García Amanda Zampieri Colaboraron en este número Ceceu Tacchi, Pablo Pereyra Departamento comercial Mariano Gandolfo María Laura Ramer Silvina Halabi shalabi@interserver.com.ar

HUMANA es una publicación de HALABI Diseño O’ Higgins 2559 3º B - 4782 -2007 humana@arnet.com.ar Registro de propiedad intelectual en trámite. Las farmacias y/o perfumerías a través de las cuales se distribuye HUMANA no se hacen responsables por los contenidos publicados. Los editores no se hacen responsables por los productos y/o servicios ofrecidos por los anunciantes,ni p or las promociones realizadas por los mismos. Diciembre 2004

"Un pie diferente” Lo sufren los deportistas, los hombres adultos y adolescentes. En algunos casos puede ser muy doloroso y hasta contagioso. Los tratamientos suelen ser exitosos aunque el problema puede repetirse. Se trata de un problema sumamente frecuente en la piel, que prevalece generalmente en adolescentes y adultos de sexo masculino. Llamada Tiña Ped i s ,h a blamos de lo que vu l ga rm en te den om inamos Pie de Atleta. En la actualidad es la micosis más frec u en te . Los entendidos explican que se trata de una enfermedad extrem ad a m en te contagiosa, que tiene un curso crónico con brotes irregulares y picor va ri a ble que a veces resulta intenso. Específicam en te afecta a los pliegues de los pies, las plantas y hasta el dorso de los mismos. Ra ra m en te puede aparecer en las manos.

En el Pie de Atleta, la transpiración y la falta de ven ti l ación adecuadas del pie son factores predisponentes para el desarrollo de este probl em a debido a que favorecen el crec i m i en to del hongo. El cuerpo con ti ene natu ra l m en te una va ri ed ad de microorganismos, bacterias, algunos útiles para nuestro organismo, en tanto, existen otros que se multiplican rápidamente bajo ciertas condiciones y causan infecciones. El verano hace estragos y favorece la aparición del h on go que causa el Pie de At l et a En ésta época que llega el verano y donde el calor hace estragos, el hongo que causa el Pie d e Atleta ve favorecido su crecimiento p or la humedad, por la transpiración, el mal secado de los pies, el uso de zapatos o zapatillas muy cerradas o de medias impermeables. La Tiña Pedis puede expresarse de tres formas distintas: en plieg u e s ,s eca y queratósica, y dishidrosiforme. En el primero de los casos, afecta a las comisuras interdigitales y pliegues de flexión donde desde el principio la maceración causa un aspecto blancuzco de la piel y mal olor. En el s eg u n do caso, suele ser bilateral y simétrica en arcos plantares y bordes de los pies, donde se observan zonas enrojecidas y con descamación de la piel que forman placas con pequeñas vesículas

Micosis frecuente, muy contagiosa y que presenta picor que puede ser muy intenso. Afecta a las siguientes zonas:

Zonas propensas:

Puede desarrollarse por:

Evitar:

» Pliegues subdigitales. » Pliegues interdigitales. » Planta del pie.

» Hongos presentes en los pies » Por contagios de otras personas. » El calor, la humedad,son los principales factores.

» Andar descalzo en piscinas, playas o gimnasios. » Usar calzado cerrado y medias gruesas que no traspiran.

y con un collar escamoso que ocasiona picazón intensa. Por último, la dishidrosiforme suele afectar a la bóveda plantar del pie, superficies laterales y pulpejos de los dedos; se caracteriza por placas rojas , con picor qu em a n te ,a m po llas en la piel de contenido líquido claro y purulento. Una vez diagnostica do, el tratamiento consiste para los casos más leves en cremas antimicóticas prescriptas por el d ermatólogo, en casos más se veros, el especialista pude indicar baños previos a la aplicación de cremas;y en otros muy especiales, el entendido puede recurrir a un t ratamiento por boca con antimicóticos en comprimidos o cápsulas. Si em pre es recom en d a ble realizar un tratamiento consultando al dermatólogo Debido a que no todas las erupciones de la planta de los pies ti en en este origen, se recomienda no realizar un tratamiento sin consultar al dermatólogo, quién es el indicado para realizar un diagn ó s ti co y ofrecer la terapéutica adecuada a cada caso ya que es probable que la utilización de m ed i c a m en tos caseros aumente la lesión.

El verano hace estragos y favorece la aparición del hongo que causa el Pie de Atleta Recomendaciones útiles Entre las recomendaciones más útiles para los casos de Pie de Atleta figuran: Mantener los pies limpios y secos,especialmente entre los d edos.Lavar bien los pies con jabón y agua y secar el área c ompletamente y con sumo cuidado, al menos dos veces al día. Usar medias limpias de algodón y cambiarlas,al igual que los zapatos, en forma frecuente de manera de mantener los pies secos. Hay que tener en cuenta que el Pie de Atleta casi s i em pre responde bien al cuidado pers on a l ,a u nque puede reincidir.

Llegó el verano

Amigos del agua La pileta, el mar o el río son la diversión preferida para los meses de verano. ¿Cómo hacer para que sea una experiencia placentera y segura? La regla de oro es la s u p e rvisión visual constante por p a rte de un adulto capacitado. Abrió grande la boca,inspiró c on ganas, sumergió la cabeza en el agua y comenzó a impulsarse con los brazos y los pies. Cuando volvió a salir , Nacho -d e cuatro años y medio- buscó con la mirada a sus padres, quienes lo aplaudieron y animaron como si fuera el campeón olímpico de natación. No importaba que ellos estuvieran a un b razo de distancia de su hijo, que el agua tuviera menos de un metro de profundidad, que el pequeño t uviera alitas en los dos b razos y que apenas hubie ra a vanzado medio metro. Mucho mejor así. En la pileta, el mar, el río o el lago, el agua es una de las diversiones preferidas del verano. La natación es uno de los deportes más completos y los juegos en el agua son excelentes oportunidades para socializar. Sin embargo, así como el agua es f u en te de entreten i m i en to y diversión, sin las adecuadas medidas de seg u ri d ad es un medio que puede poner en riesgo la vida misma.

Para saber cómo actuar La Fundación Cardiológica Argentina ofrece cursos de reanimación cardiopulmonar. (011) 4961-9388 www.funcargen.com.ar

Más vale prevenir "El agua constituye uno de los lugares más frecuentes de accidentes,sobre todo relacionados a la natación en piletas o fuentes de agua naturales. Sin embargo no deben olvidar que unos pocos centímetros de agua es todo lo que se necesita para que ocurra un accidente, tal como podría ocurrir en bañaderas,piletas inflables o cualquier otro lugar", advierte la Subcomisión de Prevención de Accidentes del Comité Nacional de Pediatría General Ambulatoria. Los grupos etáreos que presentan mayor riesgo son los menores de 5 años y los adolescentes (de 15 a 19 años). ¿Qué se puede hacer para prevenir los accidentes? Algunos piensan que la solución está en que los niños aprendan a nadar desde chicos. Sin embargo, ésta es una idea errada. "El he cho que un niño sepa nadar no significa que él estará seguro en el agua. Por ello los niños deben tener supervisión adulta siempre que estén en el agua o cerca de ella", explican los especialistas. Se considera que sólo a partir de los cuatro años un chico tiene el desar rollo necesario para aprender a nadar. Pero esto no significa que sabrá mantenerse a flote ante una emerg encia. La regla de oro es la sup ervisión visual constante de los chicos cuando están en el agua o cerca de ella.Las piletas deben estar totalmente rodeadas por un cerco de no menos de un metro y medio de alto, con barrotes separados por una distancia no ma yor a 10 centímetros.El picap orte de la puerta de acceso debe estar fue ra d el alcance de los niños pequeños y la llave debe ser guardada en un lugar seguro. El 75 por ciento de los ahogam i en tos en piletas con

Adolescentes en riesgo Entre los 15 y los 19 años aumenta el riesgo de ahoga m i en to a causa de algunas tendencias propias de la ed ad . Como indican los especialistas de la Subcomisión de Prevención de Acciden te s , los adolescentes ti en en que aprender que: » No deben realizar "clavados" ni tirarse de cabeza sin asegurarse de que la profundidad del agua sea suficiente o sin la capacitación adecuada. » No deben intentar rescatar físicamente a alguien a no ser que hayan sido entrenados para ello. » Nunca deben nadar en corrientes de agua sin conocer perfectamente el lugar. » En fuentes de agua naturales deben respetar las órdenes de precaución o de prohibición de baño. » No deben tomar alcohol antes de nadar.

cerco se producen cuando la puerta está abierta y casi la mitad de los niños pequeños que se ahogan en piletas fueron vistos por última vez dentro de la casa. Si el chico desaparece de la vista de los padres,las fuentes de agua d eben ser el p rimer lugar en el que buscar: en esas situaciones,cada segundo cuenta. Desde la más temprana edad los chicos tienen que aprender a respetar el agua: saber que nunca pueden bañarse sin la supervisión del adulto y que no pueden jugar, empujarse o pelearse cerca de la pileta. También conviene enseñarles a no usar juguetes inflables como salvavidas, pues pueden desinflarse y hacer que se hundan.

Preparados para reaccionar Cuando el que está en el agua es un niño menor a cuatro años, el adulto no debe estar a más de un brazo de distancia. A medida que aumenta la ed ad , la supervisión visual sola a l c a n z a ,s i em pre que quien lo hace sea un adulto que sepa nadar, que esté entrenado para brindar re a n i m ación card i op u l m onar (RCP) básica y c a p ac i t ado para pedir ayuda de emergencia. Antes de partir de vacaciones, una buena medida es hacer un curso de estas técnicas. Son unas pocas horas de formación, que pueden hacer toda la diferencia a la hora de una emergencia,tanto para proteger a la propia familia como para ayudar a los demás.

Claves para un

verano

Llega el verano y con él la oport u-

Cuidar la piel es cuidar la salud

nidad de dejar de lado la rutina en

Con los pri m eros días de sol, y lu ego de p ac i en tes jorn adas de bron ce ado, la piel va tomando el deseado color tostado. ¿ Si gno de buena salud? Todo lo contrario: el cambio de color -producido por la activación de la melanina- es un mecanismo de defensa que interpone la piel ante la ag resión de los rayos del sol. Pero allí no termina,los peores efectos están en el largo plazo:los rayos UV tienen poder para destruir el ADN de las células.En respuesta,la piel activa un sist ema de reparación que, con el paso de los años,puede p roducir tumo res. Según la Sociedad Argentina de Dermatología, "uno de cada tres nuevos cánceres es de piel y la principal causa es la sobre exposición a la luz solar".

unas merecidas vacaciones. Para que el descanso y el relax sean totales, hay que tener en cuenta algunas medidas de protección y p revención para toda la familia.

Está comprobado que en los primeros 18 años de vida un individuo recibe el 80 por ciento de la radiación solar a la que se expondrá durante toda su vida. Por ello, está en manos de los adultos protegerlos de este daño e inculcarles -mediante el ejemplo- hábitos de protección.En este sentido, la SAD recomienda: » "Busque la sombra de un árbol, una sombrilla o un techo. » Use gorro o sombrero, anteojos de sol y una remera con mangas si su piel es muy clara. » Aplique correctamente sobre su piel un protector solar de amplio espectro (UVB - UVA), FPS 30 ó más (alta protección), 30 minutos antes de exponerse al sol. Renueve la aplicación cada dos horas o después de un baño o transpiración importante. » No debemos exponer en forma directa a los niños menores de un año. A partir de los seis meses pueden usar protectores solares. » Evite el sol del mediodía entre las 11 y las 15 horas, cuando los rayos ultravioletas son más intensos. Controle siempre el ti em po de ex po s ición bajo los rayos del sol. » Recuerde que las nubes dejan pasar el sol. La arena, el agua y la nie ve aumentan su acción. » Ciertos medicamentos producen erupciones y quemaduras con la exposición al sol."

saludable ¡Adiós pañales! "Este verano va a dejar los pañales", decide la mamá. Todo parece indicar que es el mom en to i de a l :h ace calor, hay menos ropa que lavar y es ti em po de vida al aire libre. Sin embargo, si el chico no alcanzó el desarrollo físico-madu ra tivo y psico l ó gi co nece s a ri o, no hay verano que va l ga : la misión terminará en fracaso. ¿Cómo darse cuenta de que está preparado? Prestando atención a determinados indicadores de madurez: no le gusta tener los pañales mojados o sucios; se despierta seco de una siesta o permanece seco por más de dos horas; ya sabe caminar bien y aprendió a subirse y bajarse los pantalon e s ;p i de ir al baño, aunque sea por curiosidad; quiere usar ropa interior "como los chicos grandes"; se da cuenta de que tiene ganas de ir al baño; entiende y expresa conceptos como "mojado","seco " ," pelela" o "pipí"; pide usar la pelela o el inodoro.

Sólo si la mamá observa estos signos en su hijo, podrá aprovechar las vacaciones para comenzar este proceso que -como todas las adquisiciones de la primera infancia- tendrá sus avances y retrocesos y requerirá de altas dosis de paciencia.

Cruzada contra el mal olor El cuerpo humano tiene casi t res millones de p oros sudoríparos que –mediante la e xcreción del sudor– trabajan por mant ener estable la temperatura del cuerpo. A más calor, más transpiración. Y para muchos, más olor. ¿Cuál es el origen del mal olor? En rigor, el sudor es una sustancia inodora. El olor surge en determinadas partes del cuerpo, como las axilas, en las que el sudor entra en contacto con bacterias de la flora bacteriana que lo degradan y producen sustancias volátiles. La principal medida para controlarlo es la higiene. También usar desodorante –que cubre los malos olores c on ot ros ar omas– o antitranspirante –que controla las bacterias y frena al sudor–. La alimentación también influye: se recomienda disminuir la ingesta de cafeína (gaseosas, café, té y chocolate), incorporar más frutas y verduras a la dieta y beber dos litros de agua por día.

¿Sabía usted que... cuando el ser humano sien te sed ,su cuerpo ya ll eva en tre 20 y 30 minutos l evem en te de s h i d ra t a do ? En épocas de alta temperatura,tanto los niños como los adultos d eben ingerir mucho más agua (no gaseosas ni jugos) que de costumbre. Al realizar a ctividad física, hay que tomar agua 30 minutos antes de com enzar y cada 20 minutos mientras dure.

Fin de año ¿nos cuidamos? Diciembre por excelencia es el mes de los festejos: comidas de fin de año laborales, cenas con amigos con balance del año y brindis incluido, navidad y año nuevo. Un momento dificil para estar pendiente de su cuerpo.

Faltan p ocos días para el comienzo de una de las estaciones más esp eradas por el c omún de la g ente: el verano. Para algunos es el momento de empezar a preocuparse sobre su físic o, su peso y su estado de salud general.El motivo es el de siempre y el objetivo es el que todos que remos alcanzar : lograr una dieta e quilibrada,ingiriendo alimentos saludables, en la búsqueda fr enética de eliminar en pocos días, esos kilos de más que se acumularon durante todo el año. Para otros, aquellos que cuidaron su alimentación en los meses anteriores,no hay problema a la vista y la mente está ocupada en disfr utar de los festejos de fin de año que se vienen sin estar pendiente de su imagen corporal. Pero, para los p rimeros,tal vez el calendario no ayuda a cumplir el objetivo planteado. Diciembre por excelencia es el mes de los festejos (comidas de fin de año lab orales, cenas c on amigos con bal ance del año y brindis incluido, navidad y año nuevo). Pensemos que las fiestas es una tradición que heredamos del hemisferio norte, donde se celebran en invierno y por ende,las comidas son contundentes y elaboradas. Pero aquí estamos en verano y las imág enes que tenemos parecen de otro país o ¿no es raro observar a Papá Noel vestido y abrigado

para la nieve y el frío en Santa Fe y Callao y con 35 grados?, entonces, el mismo paralelo se traza para la comida.En vez de comer sano, rico y equilibrado, hacemos todo lo contrario y además, bebemos alcohol en demasía. Nuestra cultura de reuniones con amigos y de festejos dificulta nuestra objetivo final: comer sano, rico y con una dieta equilibrada. Si a esto le agregamos que la cultura de los argentinos indica que toda reunión con amigos o familiares es un buen motivo para preparar comidas muy elaboradas y suculentas y que el compartir los alimentos con otros ha sido una actividad humana con varios significados, entre ellos el dar y recibir afectos,sentirse valioso para los demás y encontrar otra manera de comunicarse.Entonces, el objetivo se torna algo inalcanzable de cumplir. Pero a no desesperarse. Por eso en estas fiestas, algunas nutricionistas recomiendan un menú algo especial y con opciones para una navidad saludable. Menú Para la entrada: 2 rollitos de fiambre más un plato de ensaladas. Luego acompañar con carnes magras que puede ser peceto, pavita o pollo con una guarnición de verduras de huerta y evitando los aderezos calóricos. Es importante no abusar de la panera y guardar la porción de pan para una de pan dulce. Para el postre una bocha de helado de frutas y no

abusar de las frutas secas. En cuanto a la bebida, tomar una copa de vino en la comida y una copa de champagne en el brindis.

Para los que tienen voluntad Para algunas p ersonas,esta temporada en la que se desarrollan altas temperaturas es una buena ocasión para realizar una dieta más saludable que incluya frutas y jugos naturales, vegetales y c ereales en preparaciones frías (ensaladas) y beber una mayor cantidad de agua. Además debido al clima imp erante, estas personas tienden a realizar más a ctividad física (caminatas, natación, fútbol, entre otras cosas).El ejercicio es fundamental para aumentar el gasto calórico y controlar el peso corporal. También favorece el funcionamiento general de nuestro cuerpo, la movilidad,la fuerza d e los músculos,la vitalidad, la respiración, el ingreso del calcio a los huesos y combate el estrés. En definitiva, nos ayuda a controlar la ansiedad que nos permite comer menos. Siguiendo con el tema de la actividad física y los deportes que se practican en el verano, hay que decir que están también las personas que durante el año llevan una vida sedentaria y con la llegada de las temperaturas elevadas y la r opa liviana sienten la ne cesidad de realizar alguna actividad que le permita disfrutar del clima al aire libre o para bajar algún kilo. La actividad física ayuda a complementar una alimentación más saludable. Por lo general una de las cosas que hace la gente es caminar, actividad recomendable para los que tuvieron un año sin actividad física, es de bajo impacto y no tiene límites de edad. Se debe hacer regulando la intensidad. Mejora la capacidad aeróbica y elimina

Nuestra cultura de reuniones con amigos y de festejos dificulta nuestra objetivo final: comer sano, rico y con una dieta equilibrada

tensiones. Se recomienda usar zapatillas acolchadas, las superficies blandas y complementar con ejercicios de elongación. Otro de los deportes a practicar es la natación,ideal para las personas con problemas de articulaciones y huesos. No tiene límite de edad y pone en funcionamiento todos los grupos de músculos. El salir a correr también moviliza todos los grupos musculares, y al ser una actividad de impacto se deben revisar previamente el estado de las rodillas, tobillos y caderas. Se recomiendan las superficies blandas y un calzado que tenga el talón alto. Andar en bicicleta también ayuda, fortalece piernas y glúteos. Para las bicicletas de paseo se debe andar poco más de una hora y de 30 a 40 minutos en las fijas. La Licenciada en nutrición, Guadalupe Benavídez explica que "con éste afán de querer bajar de peso en tan pocos días, la gente se somete a dietas muy restrictivas y poco variadas que producen cansancio y pérdida rápida de peso, que no se logra mantener en el tiempo. En general, esto se da porque estos regímenes no están elaborados teniendo en cuenta las características y necesidades particulares de cada paciente (estado de salud, peso, talla y gustos y preferencias), sino que son generales y no permiten adquirir e incorporar hábitos alimentarios saludables de por vida, que ayudarían a alcanzar el peso adecuado a cada uno y prevenir las enfermedades relacionadas con la alimentación". "Ningún alimento es bueno o malo por sí solo, todo depende de la cantidad en que se lo ingiera. Pero una de las cosas más importantes en el verano es tomar mucho líquido y no dejar de hacer deporte siempre hidratándose adecuadamente. Se recomienda ingerir dos litros de agua por día, que pueden ser jugos naturales, infusiones, te o mate frío, gelatinas dietéticas,licuados y evitar los excesos de gaseosas", destaca la Lic. Clara Bouthemy.

Comer variado es bueno para vivir con salud

Explicación del cuadro: 1)Cereales (arroz, avena, cebada,maíz, trigo), sus derivados (harinas y productos elaborados con ell a s :f i deo s ,p a n , galletas, etc) y legumbres secas (arvejas, garbanzos,lentejas, poro to s ,s oja ) :s on fuente principal de hidratos de carbono y de fibra. 2) Verduras y frutas: son fuente principal de vitaminas C y A, de fibra y de sustancias minerales como el Potasio y el magnesio: Incluye todos los vegetales y frutas comestibles. 3) Leche, yogur y queso: nos ofrecen proteínas completas y son fuente principal de calcio. 4) Carnes y Huevos: nos ofrecen las mejores proteínas y son fuente principal de hierro. Incluye a todas las carnes comestibles (de animales y aves de crianza o de caza y pescados y frutos de mar). 5) Aceites y grasas: son fuente principal de energía y de vitamina E. Los aceites y sem i ll a s ti en en grasas que son indispensables para nuestra vida. 6) Azúcar y dulces: dan energía y son agradables por su sabor, pero no nos ofrecen sustancias nutritivas indispensables.

En las vacaciones si el sinónimo de playa es comer sándwich todos los días estamos complicados ya que no alimenta y no da sensación de saciedad. Las profesionales dicen que una vez por semana está permitido comer sandwiches,hacerlo preferentemente con quesos, pan integral, tomate, peceto y vegetales. Acompañados de licuados de frutas, yogur o jugos naturales y ensalada de frutas. Los sándwich pueden ser de pollo, atún o carne. Para el que tiene la desdicha de quedarse trabajando se recomienda no realizar comidas pesadas en el almuerzo, estar atentos a comer en lugares frescos y conocidos. No es una época de hacer grandes cambios e innovar en la alimentación. Si llevamos la comida al trabajo dejarla siempre en la heladera si tenemos o comerla enseguida.

Para todos Las Guías Alimentarias para la población Argentina establecen que para vivir con salud es bueno: 1) Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida. 2) Consumir todos los días leche, yogures o quesos.Es necesario en todas las edades. 3) Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color. 4) Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas retirando la grasa visible. 5) Preparar las comidas con aceite preferentemente crudo y evitar la grasa para cocinar. 6) Disminuir el consumo de azúcar y sal. 7) Consumir variedad de panes, cereales,pastas,harinas, féculas y legumbres. 8) Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños, adolescentes y madres lactantes 9) Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día. 10) Aprovechar el momento de las comidas para el encuentro y diálogo con otros. Se recom i en d a , en ton ce s , com er ten i en do en cuenta las sugerencias del cuadro nutri c i on a l ,t a l que se incremente la ingesta de hidratos de carbono com p l ej o s ,f i bras, vitaminas y minerales, y se reduzca el consumo de grasa, especialmente

grasas saturadas y colesterol. Por otro lado, es importante realizar en forma gradual y progresiva actividad física. Llevar una vida sana empieza por comer sano y com er sano significa ten er una alimen t ac i ó n va ri ada y equilibrada. La adopción de un modelo del "buen alimen to " vs. el "mal alimento", o el consumir unos y el no consumir otros porque son "malos", no es una solución práctica o una actitud que esté apoyada

por nuestro entendimiento científico de la relación entre la dieta y la salud. La meta debe consistir en hacer, si fuesen necesarios, sólo cambios modestos en la alimen t ac i ó n ,m a n ten i en do siempre el principio de consumir una dieta va ri ad a .

Los secretos de la sangre La incompatibilidad de Rh se produce cuando una mujer Rh negativo gesta un hijo Rh positivo. Gracias a los avances de la medicina, hoy la solución está al alcance de todos. Sólo es cuestión de una oportuna y conciente prevención.

A los 45 años, Karl Landst einer hizo el descubrimiento de su vida. Cuando ap enas c omenzaba e l sigo XX, el investigador austriaco fue el p rimero en identificar la exist encia de distintos grupos sanguí neos. Este y otros aciertos le valieron en 1930 el máximo reconocimiento al que podía aspirar: el Premio Nobel de Medicina y Fisiología. Sin embargo, su aporte aún no estaba completo. Tres años antes de morir, en 1940,escribió un nuevo capítulo. Junto con el norteamericano Alexander Solomon descubrió que algunas personas tienen en su sangre el antí geno D, mientras que ot ras no p resentan este componente.Llamar on a este fenómeno factor Rh, en honor a los monos Rhesus utilizados en el estudio . Desde ent onces,la sangre no sólo se describe por su grupo -A, B, AB ó 0-,sino también por su factor Rh, positivo o negativo. Este hallazgo fue clave para la ginecología y la obstetricia pues si una madre Rh negativo gesta un hijo Rh positivo su cuerpo puede reaccionar ante el antígeno ext raño y rechazar al bebé c omo si fuera un intruso. Es la llamada incompatibilidad de Rh.

Las probabilidades Sólo el 15 por ciento de las personas caucásicas son factor Rh negativo. Esto significa que es altam en te probable que una mujer que lo sea se una a un hombre positivo. El hijo puede heredar el factor del padre o el de la madre. En este último caso, no hay probl em a . Pero si el hijo es Rh positivo -que es la situación más habitual- se desata la incom p a ti bi l i d ad .

truye las células Rh positivo del b ebé que ent raron en su torrente sanguíneo durante el parto. De lo contra ri o, su sistema inmunológico reaccionaría desarrollando anticuerpos. Las consecuencias de esto no la afectarían a ella ni a ese primer bebé, sino al próximo hijo Rh positivo que geste, pues la sensibilización produciría la destrucción de sus glóbulos rojos (hemólisis).

La prevención La sangre es el fluido de la vida, del crecimiento, y de la salud. Es un tejido vivo, que circula constantemente por el cuerpo, transportando e intercambiando oxígeno, nutrientes, defensas y desechos. La sangre de la mamá sólo rechazará la del bebé si está sensibilizada. Es decir, si alguna vez entró en contacto con sangre positiva y produjo anticuerpos contra el antígeno D. Por ello, cuando una mujer Rh negativo queda embarazada, se le realiza el "Test de Coombs indirecto", para detectar la presencia de estas defensas. Si el resultado es negativo no hay riesgo para el bebé, el embarazo se desarrolla sin inconven i en te s , repitiendo la prueba cada trimestre para mayor seguridad. El parto se produce n orm a l m en te y se envía una muestra de sangre de cordón a inmunohematología para determinar el grupo y el factor del recién nacido. Si resulta ser Rh positivo, durante las 72 horas posteriores al parto la madre debe recibir una inyección de inmunoglobulina específica anti D (RhIg), que des-

Aunque lo habitual es que las sangres no se mezclen hasta el parto, en un dos por ciento de los casos la sensibilización se produce antes. Por eso, para mayor prevención, todas las madres negativas reciben una primera dosis de RhIg en la semana 28 y una segunda dosis a criterio del médico entre las semanas 32 y 34. Además, existen otras situ ac i ones de origen toco gineco l ó gi co en las que se produce intercambio, con lo cual la madre debe recibir la vacuna: un embarazo ectópico, la pérdida de un em b a ra zo o una punción. La sangre es el fluido de la vida, del crecimiento, y de la salu d .E s un tejido vivo, que circula const a n tem en te por el cuerpo, tra n s port a n do e interc a mbi a n do ox í gen o, nutri en te s , defensas y de s ech o s . Por alguna misteriosa razón de la genética, existe esta extraña posibilidad de que la sangre de una madre rechace la de su h ij o. Gracias al descubrim i en to del doctor Landsteiner y a posteriores desarrollos de la m ed i c i n a , h oy la i n com p a ti bi l i d ad de Rh puede mantenerse controlada. Para ello es clave que el médico que siga el em b a ra zo sepa, con la mayor urgencia posible, qué sangre tienen los padres. Con esta i n form ación en la m a n o, pondrá en marcha una serie de acciones y controles para cuidar a ese bebé y a los que vendrán en el futuro.

Cuando el problema

es la presión

En siete de cada 100 embarazos se produce un inexplicable aumento de la tensión arterial que puede derivar en pre-eclampsia o eclampsia. Cómo detectarlas oportunamente y ganarle a este inesperado comportamiento de la sangre .

La eclampsia es una de las enfermedades más graves que pueden ocurrir durante el embarazo. Su origen está en una reducción del flujo de sangre que llega al bebé a causa de un aumento inexplicable de la tensión arterial.

Las preguntas más frecuentes ¿Quiénes corren mayor riesgo? Las muje res c on embarazos múltiples,las adolescentes o mayores de 40 años,las que padecen d e hipertensión crónica,y las primerizas. ¿Cuáles son sus principales síntomas y signos? Un aumento de la p resión sanguínea generalmente a 160/100 o más,ma yores cantidades de albúmina en la orina, visión borrosa, jaquecas,fiebre,fr ecuencia cardíaca rápida, confusión, orina escasa, dolor fuerte en la par te alta del abdomen, reaccio-

nes reflejas exageradas, inquietud, convulsiones y/o función renal anormal.Suele aparecer en la segunda mitad del embarazo. ¿Cómo se puede detectar? En los controles prenatales,mediante el control de la presión arterial,análisis de orina y de sangre. ¿Cómo se trata? En caso de pre-eclampsia leve, está enfocado a reducir la presión sanguínea a través de la dieta, el ejercicio físico, la disminución de estrés y, eventualmente, la medicación. Es necesario guardar reposo, consultar con frecuencia al médico y evaluar regularmente la situación del bebé. ¿Cómo se puede prevenir? Administrando a las mujeres de alto riesgo una dosis diaria de aspirina, suplementos de calcio y una buena nutrición.

Lumbalgia: "Una dolencia común en millones de personas"

¿A quién no le ha dolido alguna vez la espalda?. Excepciones a la regla al margen, son muchos los que alguna o reiteradas veces padecen de dolores crónicos en esa parte del cuerpo. Está calculado que entre un 15 y un 20 por ciento de la p oblación en la Argentina pa dece dolor lumbar, constituyéndose en uno de los motivos de c onsulta médica más imp ortantes.Esta dolencia es denominada Lumbalgia d ebido a un complejo sintomático en el cual el dolor está localizado en la r egión lumbar o referido al miembro inferior. Aguda y difícil de tolerar, afecta mayoritariamente a las personas en edad laboral mayores de 40 años,sin distinción de sexos,y a la p oblación que compone la tercera edad.El 98 por ciento de las personas que repiten dolores lumbares,los sufren por causas musculares,ligamentarias o discales. Las lumbalgias resultan ser agudas o crónicas. La aguda tiene 7 días de duración; la sub-aguda, 7 días a 3 meses de duración; la crónica, una duración mayor de tres meses; la crónica agudizada, es la exacerbación significativa del dolor preexisten te ; el síndrome de dolor crónico, ti en e con s ec u encias psico s ociales del dolor crónico que influencian la condu ct a ; en tanto, dolor intratable, es el dolor crónico que no cede con el tratamiento con s ervador. Pa ra d i a gn o s ticar si es un dolor agudo o crónico se debe saber la forma de comienzo y su ti em po de evolución.

Hay que tener sumo cuidado con las largas horas de trabajo que las personas se pasan sentadas frente a una computadora. Muchos c onsideran que el origen de la lumbalgia puede tener una relación estrecha y directa con situaciones de estrés psicológico o afectivo, pero a ciencia cierta no se trata del único origen. Para diagnosticarla, comúnmente se realiza una consulta clínica, para observar cuidadosamente los síntomas que p resenta el paciente y un posterior p edido d e estudios específicos como análisis de sangre, tomografía computada, radiología de columna lumbo sacra, centellograma óseo, resonancia nuclear mag nética,mielografías, etc.

Existen varios tipos de lumbalgia: » Lumbalgia No Mecánica o Referida: En genera l ,l o s trastornos pélvicos irradian dolor a la región sacra, en tanto que los desórdenes intraabdominales refieren dolor a la región lumbar. La mayoría de las causas son enfermedades serias y de mal pronóstico. » Lumbalgia Mecánica: La mayoría de los trastornos locales que originan dolor lumbar son mecánicos.El dolor comienza luego de un evento mecánico específico como por ejemplo:agacharse,estirarse, o torcerse. » Lumbalgia Mecánica Simple: Es tal vez el grupo más común. Consiste en un dolor lumbar mecánico agudo sin sintomatología neurológica ni evidencia de enfermedades sistémicas o viscerales graves. » Lumbalgia Con Dolor Radicular: La primera pista de compromiso radicular es frecuentemente un relato de ciatalgia. Como decíamos anteriormente, a cada dolencia un origen distinto. Los dolores de la zona lumbar son atribuibles a distintas alteraciones de la columna vertebral, tanto mecánicas (contracturas, desgarros,distensiones) como bioquímicas. Las lesiones musculares o en los ligamentos, así como la artritis de las articulaciones intervertebrales, pueden incidir en la aparición del malestar. Si nos at enemos a los factores de rie go acerca de la lumbalgia se descubren algunos muy interesantes: Las malas posturas:hay que tener sumo cuidado con las largas horas de trabajo que las personas se pasan sentadas frente a una computadora, las posiciones que se adoptan forzando la zona lumbar para sacar cola o el uso de zapatos con exageradas plataformas que impiden que el pie se apoye correctamente. Esfuerzo físico forzado e intenso:Las mujeres que se convierten en las víctimas más frecuentes de este tipo de esfuerzos, con el peso de las bolsas que traen

del supermercado, o el mover las macetas del balcón. Sedentarismo:La falta de a ctividad física regular trae aparejados muchos p roblemas corporales.Entre las profesiones más afectadas se encuentran los oficinistas y los conductores de vehículos. Con resp ecto a los tratamientos más tradicionales, encontramos los médicos,los kinesiológicos, ortopédicos o quirúrgicos.El más frecuente es el kinesiológico, que años atrás constaba de la aplicación de onda corta,masajes y eje rcicios; actualmente,se ha ce con la magnetoterapia que revierte rápidamente la inflamación y con algunas sesiones pue de superarse el pa decimiento. Están los que recurren a terapias complementarias como la quiropraxia,la acupuntura y hasta la homeopatía. Entre las medidas de prevención, los especialistas su el en recomendar: caminar todo lo posible, preferir la escalera al ascensor, practicar yoga, evitar movi m i en tos forzados o po s tu ras for z ad a s , tratar de no cargar pesos excesivos, controlar el peso, utilizar calzado cómodo, si trabaja en una oficina s en t ado, de vez en cuando pararse a estirar las piernas, no permanecer demasiado ti em po en una misma posición.

Afirman que el dolor de espalda deteriora el cerebro De acuerdo a una investigación realizada por científicos de la Facultad de Medicina y del Instituto de Neurociencias de la Universidad Estadounidense de Northwestern, el dolor de espalda crónico puede deteriorar el cerebro de la misma manera que una década de envejecimiento. Este mismo equipo ya había determinado que existía alguna asociación entre la lumbalgia crónica y un funcionamiento anómalo del cerebro. Para eso 50 voluntarios se sometieron a una resonancia magnética, los científicos detectaron que la materia gris de 26 pacientes con dolores crónicos de espalda (de 528 cm cúbicos, promedio) era un 5 por ciento más pequeña que la de los voluntarios sanos (559 cm cúbicos). Los científicos señalaron que "dado que la atrofia normal de la materia gris es de un 0,5 por ciento por cada año de envejecimiento y la ocasionada por el dolor de espalda crónico es de entre un 5 y un 11 por ciento, la magnitud de la atrofia cerebral ocasionada por la lumbalgia equivale a entre 10 y 20 años de envejecimiento". En el mundo se invierten grandes sumas de dinero en estudios sobre lumbalgia. Se dice que la Unión Europea estaría perdiendo hasta un 2 por ciento de su producción económica anual por el dolor de espalda de sus trabajadores.