Studerar i Schweiz

Vyerna från skolan i Schweiz är nästan lika fina som i Hälsingland. Foto: privat

Albin Grevgård och Ludwig Lennholm på besök där allt började – på Järvsöbaden. I detta ståtliga palats studerar Albin och Ludwig. Foto: privat

Studerar på toppskola

Albin Grevgård

Ålder: 25 år. Bor: Grophamre och Schweiz. Familj: Mamma Annelie, pappa Bengt och syster Linn. Gör: studerar på Swiss Hotel Management School i Schweiz. Favorithotel i Sverige: ”Grand hotel är mitt absoluta favorithotell, den typen av service är på riktigt.”

På det högt belägna slottet i Schweiz studerar Albin Grevgård och Ludwig Lennholm med siktet inställt på att i framtiden nå positionen som hotellchef. – Är det så att vi inte har perfekt putsade skor eller korrekt knuten slips, då åker vi ut, berättar Albin Grevgård.

TEXT: ALICIA MÅRTENSSON FOTO: FRIDA KLANG

OVAN MOLNEN PÅ 1100 meters höjd ligger det ståtliga palatset som Albin Grevgård och Ludwig Lennholm studerar i. Tidningen #Hälsingland mötte upp dem på Järvsöbaden när de var hemma i Ljusdal för att fira jul. – Järvsöbaden är det finaste vi har häromkring. Det är vita dukar, linneservetter och maten lagas från grunden. Det finns en känsla från det att en gäst kliver in genom dörren tills att den går därifrån. Jag fick i alla fall smak på branschen härifrån, säger Albin som han precis som Ludwig började sin karriär på Järvsöbaden.

Skolan de går på klassas som en av de fyra bästa skolorna i världen när det kommer till hotel management, berättar Albin. Och tack vare deras tidigare erfarenheter kunde de båda dessutom hoppa över den första terminen på den tre år långa utbildningen. – Jag har vetat sedan högstadiet att jag vill hålla på med service och hospitality så jag hoppade in på restaurangskolan och redan år två visste jag att jag ville hoppa på universitetet direkt efter, säger Ludwig som redan tidigt i livet vet var han vill. – Jag är lite äldre än Ludwig så jag jobbade inom hotellbranschen och sen även inom finansbranschen ett tag men kände väl att det var dags att byta från det och gå tillbaka till där jag hör hemma – hotellbranschen. Så jag googlade helt enkelt fram olika toppskolor i världen, berättar Albin.

PÅ SKOLAN FÅR de lära sig allt man behöver kunna som hotellchef för ett femstjärnigt hotell. Allt från städ till bokföring och hur man bäst sköter kommunikationen i ett team. I skolans korridorer är det figursydd kostym som gäller och lärarna tilltalas med Mr eller Mrs. – Är det så att vi inte har perfekt putsade skor eller korrekt knuten slips, då åker vi ut, berättar Albin, och Ludwig fyller i: – Då är det bara att gå hem och göra om.

Den disciplinen är något de båda uppskattar och tycker är viktigt inför framtida arbetslivet på hotell med hög standard. – Där räcker det inte att se hel och ren ut, där krävs det att man ser professionell ut på en högre nivå, förklarar Albin och bågen har de båda spänt högt. – Så småningom är nog drömmen att driva ett eget hotell, men framförallt vill jag nå positionen som hotellchef, berättar Ludwig, och Albin tar vid: – Min dröm ligger en bit fram i livet och det är att bedriva ett så kallat boutiquehotell, ett femstjärnigt hotell men med ett färre antal rum. #

Ludwig Lennholm

Ålder: 19 år. Bor: Ljusdal och Schweiz. Familj: Mamma, styvfar och bror Linus. Gör: studerar på Swiss Hotel Management School i Schweiz. Framtidsplaner: ”Drömmen nu är att utforska fler femstjärniga hotell för hittills har jag endast jobbat på fyrstjärniga.”

MÖJLIGHET UPPTILL 3 ÅRS GARANTI Citroën C3 1.2 VTi 5d................................................. Citroën C3 1.2 VTi 5d................................................... Ford Kuga 2.0 TDCi AWD (värmare+drag)........................ Volvo V60 Cross Country D4 Summum 190hk......................... BMW i3 60 Ah REX Automat Hybrid Comfort Advanced.......... BMW i3 60 Ah REX Automat Comfort Advanced...................... Kia Optima 1.7 VGT AUT Kombi................................................ Nissan Qashqai 1.5 dCi............................................................. BMW 118 d xDrive M Sport..................................................... Kia Niro HYBRID....................................................................... Peugeot 308 SW 1.5 BlueHDi AUT GT-Line (drag+mtrvrm)....... MB CLA 220 CDI 7vxl AUT 170hk.............................................. Audi A4 Avant 2.0 TDI quattro AUT S-Line............................... BMW X1 xDrive18d AUT........................................................... Volvo V90 D3 AUT (drag+värmare)........................................... BMW 216 i Gran Tourer Luxury Line......................................... Volvo V90 D3 AWD AUT (drag+värmare).................................. Mazda CX-5 2.5 OPTIMUM AWD Automat (MKT UTR)............. MB GLA 200 AUT...................................................................... Mitsubishi Outlander LADDHYBRID 2.0 AUT 4WD (dragkrok).. VW Passat LADDHYBRID GTE (Värmare+drag)......................... VW Tiguan ALLSPACE 2.0 TDI 4WD (drag+värmare)................. MB E 200 T d 9vxl AUT............................................................. VW Passat 1.5 TSI AUT............................................................. Volvo V90 Cross Country D4 AWD AUT (drag+värmare)........... Volvo XC40 T4 AWD AUT 190hk (värmare + dragkrok)............. VW ID.3 Pro Performance Life 204hk....................................... Volvo V60 T8 AWD Recharge TwEn AUT 392hk........................ Volvo V60 T8 AWD Recharge TwEn AUT 392hk........................

NÅGRA AV VÅRA BEGAGNADE BILAR I LAGER 2018 2018 2015 2016 2016 2016 2017 2018 2018 2017 2020 2013 2018 2018 2018 2020 2018 2019 2018 2018 2018 2018 2018 2020 2019 2019 2021 2021 2021 124 000 129 000 179 000 189 000 194 000 194 000 214 000 214 000 229 000 229 000 229 000 234 000 249 000 249 000 249 000 254 000 254 000 269 000 279 000 279 000 279 000 284 000 289 000 299 000 338 000 379 000 418 000 549 000 549 000