MENU
ÇORBALAR / SOUPS Günün Çorbası / Soup Of The Day
4 TL
ZEYTİNYAĞLILAR / OLIVE OIL DISHES ZeytinyağlıYaprak Sarma / Stuffed Vine Leaves With Olive Oil Zeytinyağlı Patlıcan ve Biber Dolması / Stuffed Aubergine And Bell Pepper With Olive Oil
10 TL 10 TL
YÖRESEL KAHVALTI Yöresel Serpilmiş Serpme Kahvaltı / Turkish Special Breakfast
30 TL
ARA SICAKLAR / ENTREE’S İçli Köfte (Yöresel)/ Stuffed Meat Ball (Local Delicatessen) Bulgur,Kuzu Eti, Ceviz, Baharat / Cracked Wheat, Lamb, Walnut, Spices)
5 TL
Semsek (Yöresel)adet / Semsek (Local Delicatessen) (Kuzu Eti, Soğan, Yumurta, Un, Baharat / Lamb, Onion, Egg, Flower, Spices)
4 TL
Ağzı Açık (Yöresel) / Agzi Acik (Local Delicatessen) (Kuzu Eti, Yumurta, Un, Soğan, Baharat / Lamb, Egg, Flower, Onion, Spices)
4 TL
Ağzı Yumuk (Yöresel / Agzi Yumuk (Local Delicatessen) Kuzu,Eti, Yumurta, Un, Soğan, Baharat / Lamb, Egg, Flower, Onion, Spices)
4TL
Fındık Lahmacun adet / Mini Lahmacun (Pita Bread) Kıyma,Eti, Domates, Sivri Biber, Soğan, Sarımsak, İsot Ground Lamb, Tomato, Pepper, Onion, Garlic, Dried Pepper Flakes)
2TL
Dolmalı Köfte yöresel / Meat Ball With Stuffin (Bulgur, Kuzu Eti, Baharat, Ceviz / Cracked Wheat, Lamb, Spices, Walnut)
5TL
Pastırmalı Paçanga Böreği / Pachanga Pastry With Beef Bacon (Yufka, Pastırma, Kaşar / Pastry, Beef Bacon, Cheddar Cheese)
5TL
SOĞUK MEZELER VE SALATALAR / COLD APPATIZERS AND SALADS Haydari / Haydari (Süzme Yoğurt, Nane, Tereyağı, Sarımsak, Tuz / Straigned Yoghurt, Mint, Butter, Garlic, Salt)
4TL
Lebeni / Lebeni (Soğuk,Yoğurtlu Nohutlu Çorba / Cold Chickpea Yoghurt Soup)
4TL
Narlı Bostana / Bostana With Pomigranite (Domates, Salatalık, Sivri Biber, Nar Ekşisi / Tomato, Cucumber, Pepper, Sour Pomegranate Syrup)
4TL
Kaşık Salata / Spoon Salad (Domates, Salatalık, Yeşil Biber, Maydanoz, Kuru Soğan, Sarımsak, Nar Ekşisi, Sızma Zeytinyağı Tomato, Cucumber, Pepper, Parsley, Onion, Garlic, Sour Pomegranate Syrup, Virgin Olive Oil)
4TL
Çoban Salata / Sheppard’s Salad (Domates, Salatalık, Soğan, Biber / Tomato, Cucumber, Onion, Pepper)
4TL
Kırma Salata / Kirma Salad (Kıvırcık Marul, Roka, Maydanoz, Tere, Domates, Salatalık Curly Lettuce, Arugula, Parsley, Watercress, Tomato, Cucumber)
4TL
Mevsim Salata / Green Salad Marul,Roka, Domates, Havuç, Tere / Lettuce, Arugula, Tomato, Carrot, Watercress)
4TL
Akdeniz Salatası ( Mevsim yeşirlikleri üzerine rendelenmiş beyaz peynir , dilim zeytin , mısır taneleri ve sızma zeytin yaglı limon sosu ile Seasonal yeşirlik on feta cheese, sliced olives, sweet corn sauce with lemon and extra virgin olive oil)
4TL
MAHALLİ YEMEKLER / LOCAL DELICATENSES Pancar Borani / Beetroot Borani Kuzu eti,Börülce, Nohut, Pancar, Sarımsaklı Yoğurt Lamb, Kidney Bean, Chickpea, Beetroot, Garlic Yoghurt)
13TL
Kuzu Kaburga Dolması / Stuffed Lamb Ribs (Kuzu Eti,Pirinç, Özel Sos, Fıstık, Badem, Baharat Lamb, Rice, Special Sauce, Pistachio, Almond, Spices) Not: Pişirme süresi 5 saatdir. En az 10 kişilik sipariş verilmesi gerekmektedir. Note: Cooking time 5 hours. Minimum of 10 portions are required on orders.
30TL
Kuzu Kavurma / Braised Lamb (Kuzu Eti, Tereyağı, Tuz, Elma Dilimli Patates / Lamb, Butter, Salt, Potato Wedges)
25TL
Sac Kavurma / Sheet Braise (Kuzu Eti, Domates, Biber, Soğan, Pişirme Süresi 20dk Lamb, Tomato, Pepper, Onion, Cooking Time 20min)
25TL
8TL Çiğ Köfte / Raw Meatballs (Bulgur, İsot, Et, Yeşillik, Domates, Salatalık, Marul, Nane, Limon Cracked Wheat, Dried Pepper Flakes, Lamb, Mixed Greens, Tomato, Cucumber, Lettuce, Mint, Lemon) Not: Hazırlama süresi 45 dakikadır. Her sipariş için en az 5 porsiyon sipariş edilmesi gerekmektedir. Note: Preperation time is 45 minutes. A minimum of 5 portions are required per order. Hünkar Begendi / Sultan's Delight (Kuşbaşı eti, Pürelenmiş közde patlıcan, ve begendi sosu ile tatlandırılmıştır. Cubed beef, mashed roasted eggplant were followed, and the sauce was flavored with defense.)
30TL
MİLANESE & VECETERYAN / MILANESE & VAGETABLE Spagetti Alla Napoliten / Spaghetti Alla Napolitano (Spagetti Napoliten Sos İle Birlikte, Pişirme Süresi 20dk Spaghetti With Napolitano Sauce, Cooking Time 20min)
18TL
Spagetti Alla Balonez / Spaghetti Alla Bolognese (Spagetti Balonez Sos İle Birlikte, Pişirme Süresi 20dk Spaghetti With Bolognese Sauce, Cooking Time 20min)
18TL
Kremalı Mantarlı Spageti / Kremalı Mantarlı Spageti (Krema,Mantar istege gore tavuk haşlama eklenir. Pişirme Süresi 20dk Cream, mushrooms boiled chicken is added according to demand. Time 20min)
18TL
Veceteryan spesiyal / Special Vegetable (Mevsim sebzelerin üzerine eritilmiş kaşar ve fesleğen domates sosu ile tatlandırılmıştır. Pişirme Süresi 20dk Seasonal flavored with melted cheddar and basil tomato sauce on vegetables. Time 20min)
18TL
Veceteryan Yöresel / Regional Vegetable (Közde patlıcan,Biber,Domates,Kabak,Mantar acılı veya acısız isot sosu ile tatlandırılmıştır. Pişirme Süresi 20dk Eggplant, peppers, tomatoes, zucchini, mushrooms flavored with spicy Chipotle sauce or painlessly. Time 20min)
18TL
PİDE ÇEŞİTLERİ / PITA BREADS Urfa Usulü Lahmacun / Urfa Style Lahmacun (Kıyma Et, Domates, Sivri Biber, İsot, Kuru Soğan, Sarımsak, Pişirme Süresi 20dk Ground Lamb, Tomato, Pepper, Dried Pepper Flakes, Onion, Garlic, Cooking Time 20min)
4TL
IZGARALAR / GRILLS Kuzu Şiş / Lamb Shish (Pişme Süresi 20dk / Cooking Time 20min)
25TL
Kuzu Pirzola / Lamb Chops (Pişme Süresi 18dk / Cooking Time 18min)
25TL
Izgara Köfte / Grilled Meatball (Pişme Süresi 20dk, Kuzu Eti, Baharat, Patates Tava, Domates, Biber, Cooking Time 20mins, Lamb, Spices, Fries, Tomato, Pepper)
22TL
Karışık Izgara / Mixed Grill (Pişirme Süresi 20dk, Kuzu Pirzola, Izgara Köfte, Piliç Izgara, Kuzu Şiş, Cooking Time 20mins, Lamb Chop, Grilled Meatball, Grilled Chicken, Lamb Shish)
25TL
Bonfile / Beef Tenderloin (Dana Eti, Tereyağı, Özel Sos, Pilav, Patates, Domates, Brokoli, Kabak, Havuç, Pişirme Süresi 20dk, Beef, Butter, Special Sauce, Rice, Potato, Tomato, Broccoli, Squash, Carrot, Cooking Time 20min)
30TL
Tavuk Izgara / Grilled Chicken (Tavuk Bonfile, Özel Sos, Domates, Biber, pilav, Patates, Pişirme Süresi 18dk, Chicken, Special Sauce, Tomato, Pepper, Rice, Potato, Cooking Time 18min)
18TL
Tavuk Şiş / Chicken Shish (Piliç Bonfile, Özel Sos, Domates, Biber, Pilav, Patates, Pişirme Süresi 18dk, Chicken, Special Sauce, Tomato, Pepper, Rice, Potato, Cooking Time 18min)
18TL
Tavuk Pirzola / Chicken Chops (Piliç But, Pilav, Domates, Patates, Biber, Pişirme Süresi 18dk, Chicken Drumsticks, Rice, Tomato, Potato, Pepper, Cooking Time 18min)
18TL
KEBAPLAR / KEBABS Urfa Kebap / Urfa Kebab (Kuzu Kıyma Eti, Maydanoz, Baharat, Pişirme Süresi 18dk Ground Lamb, Parsley, Spices, Cooking Time 18mins)
20TL
Adana Kebap / Adana Kebab (Kuzu Eti, Dana Kıyma, Biber Salçası, İsot, Pişirme Süresi 18dk Lamb, Ground Beef, Pepper Paste, Dried Pepper Flakes, Cooking Time 18min)
20TL
Soğanlı Kebap / Onion Kebab (Kuzu Eti, Arpacık Soğan, Domates, Biber, Nar Pekmezi, Pişirme Süresi 18dk Lamb, Onion, Tomato, Pepper, Pomegranate Syrup, Cooking Time 18min)
20TL
Sarma Beyti / Wrapped Beyti (Kuzu Eti, Sarımsak, Pul Biber, Maydanoz, Yoğurt, Pişirme Süresi 20dk Lamb, Garlic, Dried Pepper Flakes, Parsley, Yoghurt, Cooking Time 20min)
27TL
Tike Kebabı / Tike Kebab (Kuzu Eti, Özel Sos, Pişirme Süresi 18dk / Lamb, Special Sauce, Cooking Time 18min)
25TL
Patlıcanlı Kebap / Aubergine Kebab (Patlıcan, Kuzu Eti, Domates, Biber, Soğan, Pişirme Süresi 25dk Aubergine, Lamb, Tomato, Pepper, Onion, Cooking Time 25min)
20TL
Domatesli Kebap / Tomato Kebab (Kuzu Eti, Domates, Biber, Soğan, Pişirme Süresi 18dk Lamb, Tomato, Pepper, Onion, Cooking Time 18min)
20TL
Fıstıklı Kebap / Pistacio Kebab (Kuzu Eti, Fıstık, Soğan, Biber, Domates, Pişirme Süresi 20dk Lamb, Pistachio, Onion, Pepper, Tomato, Cooking Time 20min)
25TL
DÜNYA MUTFAĞI VE SPESİYALLER / WORLD COUSINE AND SPECIALITIES Beef Stroganoff / Beef Stroganoff (Biftek, Soğan, Biber, Baharat, Mantar, Kibrit Patates, Pişirme Süresi 25dk Beef, Onion, Pepper, Spices, Mushroom, Fries, Cooking Time 25min)
27TL
Pepper Steak / Pepper Steak (Dana Bonfile, Mevsim Sebzeleri, Elma Dilim Patates, Pilav Beef, Seasonal Vegetables, Potato Wedges, Rice)
27TL
Meksika Steak / Mexico Steak (Dana Bonfile, Biber, Soğan, Domates, Özel Acı Sos, Patates, Pilav Beef, Pepper, Onion, Tomato, Special Hot Sauce, Potato, Rice)
27TL
Urfa Usulu Testi Kebabı / Clay Jug Kebab (Kuzu Eti, Arpacık Soğan, Domates, Y. Biber, Sarımsak / Lamb, Onion, Tomato, Pepper, Garlic) Not: Sipariş 3 saat öncesinden verilmesi gerekmektedir. En az 5 kişilik hazırlanmaktadır. Note: This dish requires a minimum of 3 hours of preparation time and a minimum of 5 portions are required.
25TL
Kuzu Tandır İç Pilav / Lamb Tandir With Stuffing Rice (Kuzu Eti, Pirinç,Fıstık, Kuş Üzümü, Çam Fıstığı, Garnitür Lamb, Rice, Pistachio, Currants, Pine Nuts, Garnish) Not: Sipariş 3 saat öncesinden verilmesi gerekmektedir. En az 5 kişilik hazırlanmaktadır. Note: This dish requires a minimum of 3 hours of preparation time and a minimum of 5 portions are required.
25TL
Şark Çırağan Spesiyal / Şark Çırağan Special ( Tike et , Urfa kebab , Közde Patlıcan , Pişmiş sogan, Domates , Biber ve Özel acılı veya acısız soz ile tatlandırılmıştır. Lean meat, Urfa kebab, eggplant, baked onion, Tomatoes, peppers and flavored with special spicy or painless said.)
35TL
TATLILAR / DESSERTS Peynirli kadayıf “Urfa Usulu” / Kunefe “Urfa Style” (Taze Urfa Peyniri, Tel Kadayıf, Sade Yağ, Şeker Şurubu, Pişirme Süresi 35dk Fresh Urfa Cheese, Kadayif, Oil, Sugar Syrup, Cooking Time 35min)
10TL
Fıstıklı Kadayıf “Urfa Usulu”/ Pistachio Kunefe “Urfa Style” (Fıstık, Tel Kadayıf, Sade Yağ, Şeker Şurubu, Pişirme Süresi 35dk Pistachio, Kadayif, Oil, Sugar Syrup, Cooking Time 35min)
10TL
Şıllık Tatlısı / Sillik Local Desert (Krep, Ceviz, Sade Yağ, Şeker Şurubu, Pişirme Süresi 15dk Crepe, Walnut, Oil, Sugar Syrup, Cooking Time 15min)
9TL
Sade Yağlı Fıstıklı Baklava / Baklava With Pistachio (Yufka, Fıstık, Sade Yağ, Şeker Şurubu / Pastry, Pistachio, Oil, Sugar Syrup) Not: En Az 5 kişilik Sipariş, Not: At Least 5 persons order,
13TL
Fırın Sütlaç / Rice Pudding (Pirinç, Süt, Şeker, Vanilya / Rice, Milk, Sugar, Vanilla)
8TL
Dondurma / İce Cream
8TL
Karışık Meyve / Mixed Fruit
8TL
İÇECEKLER / SOFT DRINKS Cola / Coke Fanta / Fanta Sprite / Sprite Light Cola / Light Coke Cola Zero / Coke Zero Meyve Suyu / Fruit Juice Maden Suyu / Mineral Water Tonik / Tonic Taze Sıkılmış Meyve Suyu / Fresh Fruit Juice Su 0.5Lt / Water 0.5Lt Su 1.5Lt / Water 1.5Lt Ayran / Buttermilk Şalgam Suyu / Turnip Juice
3TL 3TL 3TL 3TL 3TL 3TL 2TL 3TL 5TL 1.5TL 2.5TL 2.5TL 3TL
İÇECEKLER / SOFT DRINKS Çay / Tea Bitki Çayı / Herbal Tea Türk Kahvesi / Turkish Coffee Menengüç kahvesi Espresso / Espresso Cappuccino / Cappuccino Sıcak Çikolata / Hot Chocolate Nest café/Nest Coffe
2.5TL 2.5TL 4TL 4TL 4TL 4TL 4TL 4TL
Afiyet Olsun Good Appetite