RU O F T JUS EDISI PERTAMA
BUKU RESEPI DIET ATKINS SAYA!!
CHICKEN BALL Resepi dari : Sal Mohd
Bahan-bahan: Isi ayam kisar Lada putih ditumbuk Garam Minyak sayuran @ olive oil Air utk rebusan Cara-cara:Rebus air dlm periuk smpi mendidih. Campurkan semua bahan2. Kacau sebati. Bulatkan dgn mgunakan sudu. Celup dlm air yg mendidih. Biarkan sampai msk. Toskan Simpan dlm peti untuk stok. Kalau nk mkn.. Keluarkan chicball dr peti. Biarkan cair, kemudian baru boleh digoreng garing keemasan.
EGG ROLLS & MUSHROOM CHICKEN CURRY.. Resepi dari : Xane Nor
Bahan- bahan: - 3 biji telur (goreng n gulung) Kari: - si ayam sikit - cendawan sejemput - 2ulas bwg putih - 1/2ulas bwg besar(saiz kecil) - 1btg kulit kayu manis (kecil) - 1kuntum bunga lawang (kecil) - 1sudu serbuk kari daging - garam,air,daun kari..
2
Cara-cara: Tumis bawang,kulit kayu manis,bunga lawang,daung kari sampai wangi..masukkan serbuk kari yg dh dibancuh dgn sedikit air.. biarkan rempah masak sebentar.. masukkan air,garam kacau sebati.. masukkan isi ayam,cendawan..gaul2 dan biarkan mendidih sebentar.. tutupkan api..siap~
Bahan-bahan: Setengah ekor ayam (dipotong) mengikut citarasa masing2) Daun Ubi kayu (diramas).. (kuantiti bergantung pada citarasa masing2) 3 batang serai (diketuk) 4cm halia (diketuk)
sekuntum bunga kantan (dipotong)
4 biji bawang merah (ditumbuk) 4 ulas bawang putih (ditumbuk) Garam secukupnya
AYAM PANSOH ATKINS STYLE
Cara-cara: Daun ubi kayu diramas dengan Resepi dari : Hafiz Mustapha menggunakan sedikit garam dan digaul bersama ayam Masukkan serai, halia, bawang merah dan putih yang telah ditumbuk kedalam ayam tadi Masukkan juga bunga kantan yang telah dihiris memanjang Gaulkan kesemua bahan Lepas tu masukkan ke dalam periuk atau pengukus Masak atau kukus selama lebih kurang 20 ke 30 minit Makanlah semasa panas2.
OMELETTE UDANG CHEESE
Resepi dari : nightestalkerz.com
Bahan-bahan: Telur 3 biji Udang Bawang Putih Bawang Besar/Bawang Bombay Mozarella Cheese Garam Blackpepper Mayonis
Cara-cara: Cincang bawang putih dan besar kemudian tumis dalam kuali dengan menggunakan minyak yang sedikit. Dalam bekas yang berbeza; pecahkan telur, masukkan garam, blackpepper, mayonis dan bawang yang ditumis tadi. Kacau hingga sebati. Lenser acuan cupcake dan tuang telur ž penuh. Letakkan udang dan cheese. Bakar dalam oven pada suhu 200ºc lebih kurang sepuluh minit.
3
CAULIFLOWER CHICKEN PATTY. Resepi dari : Azlina Hasan
Cara-cara: Rebus cauliflower dan lenyekkan. Tekan2 kasik kluar airnya. -Lps tu masukkan minced chicken (tak kisah apa jenama), oregano, blackpepper, mixed herbs, garam sikit dan olive oil. -Goreng boleh‌ grill boleh.
LASAGNA ATKINS Resepi dari : Mazlida Deraman
Bahan- bahan: Parutan keju mozarella secukupnya parutan keju cheddar @ parmesan secukupnya Bahan Inti : sebungkus daging/ayam kisar (ramly) 1 biji bawang besar, didadu 2 ulas bawang putih* 1 cm halia*(*ditumbuk halus) 1 camca besar cili kisar 2 helai bay leaf 1 camca teh serbuk lada hitam 1 camca besar rempah kari daging 1 tin cendawan butang, tos, cuci dan hiris nipis Garam dan gula (pemanis p3 @ isi la gula ape yg korg ade) secukup rasa Utk kepingan lasagna : goreng telur dlm pan ( telor dadar ) Dh siap potong mcm kepingan lasagna .. HURMMM..SO DELICIOUS!!
4
Cara-cara: Korang susun la mcm korg bt lasagna .. 1. Kepingan telur 2. Inti 3. Tabur keju *buat sampai habis & bakar .. suhu 160c selama 20mnt @ smp masak .. ikut oven masing2 .. SIAP !
POPCORN AYAM Resepi dari : Linda zizan.
Cara-cara:
Bahan-bahan: 1) Ayam yg dikisar (sy guna ayam
goreng sbb tu je yg ad, tp liat sikit la, so blh guna ayam cincang or ayam yg blm digoreng, lg sedap, hancurkan guna blender or pisau)
2) Bawang 3) Telur 4) Cili (kalau nk pedas) 5) White paper/blackpaper (kalau nak ada perisa sikit
Gaul ayam yg da hancur dgn telur kuning (asingkan putih telur sikit utk celup sblm masa, agak2 la nak letak bape bijik pun asalkam sebati) masukan semua bebahan (bawang dan cili yg dipotong dadu) gaul gaul gaul.. Lepas tu buat bulatan, lobangkan sikit guna hujung pisau, masukan mayonis kat dalam (aku tak mampu nak beli cheese, sbb mahal, tp korg letak chesse lagi senang sbb dia keras, mayo ni cair so susah sikit), lepas tu tampal balik lobang tu, bulatkan balik guna tapak tangan. Kalau letak bawang dalam dia pun sedap jgk, macam rasa jus sikit. Last skli, celup bebola tu dekat putih telur tok bg texture dia lawo la sikit kan. Haha. Dan siap. Sedia dihidang.
CHICKEN FOLDOVER ATKINS Resepi dari : Salwa Azahar
Bahan-bahan: Ayam tiada tulang dipotong dadu2... Bwg besaq hiris ckit, bwg putih 2 ketul hiris (kasi metabolisme tinggi)... masak bawang dgn ayam tadi dan butter... letak lada itam sesuka hati... garam secukup rasa. On the other side, telur pukul 2 biji...
Cara-cara: Masukkan telur dlm kuali pemanggang ajaib (non stick pan)... Tabur skit butter kasi effect bau roti... (masak jangan garing separuh masak pun ok...alihkan kat pinggan... Calit
mayonis....letak cheese 4 segi tu....potong tomato ckit je... Timun ke salad ke ...pastu tuang ayam atas telur tu... Otomatik cheese melt.... Gulung2 mcm kebab letak balik kat stick pan tu... Tekan2 kasi garing skit.... Pastu ngap!!! Sedap cam chicken foldover mcdonald. lebih kurang sepuluh minit.
5
Bahan-bahan: Bunga kobis – dipotong halus Bwg putih - mayang halus Cili padi - potong/ketuk pun boleh jer Telur 1 biji Sedikit Garam Sedikit minyak Ikan bilis digoreng sebagai hiasan
NASI GORENG ATKINS Resepi dari : Nadia Hanim Paka
Cara-cara: Mula2 tuang minyak dan tumis bwg putih dan cili padi.. pecahkan telur dan kasik scramble skli dgn tumisan td.lepas naik bau masukkan bunga kobis yang disagat.masukkan sedikit garam dan kacau sebati... siap hidang dalam pinggan dan letakkan dlm pinggan dan tabur ikan bilis di atas..selamat menjamu selera.
ATKINS THINCRUST PIZZA Resepi dari : Azura felula
Bahan- bahan: Telur - 2 Biji Garam Chilli Flakes Lada Hitam Topping: ChickenHam (Homemade) Cheddar Cheese - sekeping Yellow Onion (sepotong) Butter
6
Cara-cara: Dadar telur senipisnya,dgn api yg sgt kecil..(slow cook,supaya telur tu rapuh&tidak hangit) Taburkan semua toping,letak butter kat keliling...dah siap... Sedap,Jimat,hilang kempunan nk mkn pizza...
Bahan-bahan: Ayam 9 Ketul Bersamaan Beli Ayam Sebelah Shj Rempah Kari 1.5 sudu makan Bawang Putih 4 Ulas dicincang Dadu Halia Sedikit dicincang Dadu Daun Kari 3tangkai Butter..
AYAM GORENG KARI BUTTER Resepi dari : Linda Roslinda Black Cara-cara: Ayam digaul bersama dengan rempah kari. Goreng hingga garing (Guna minyak masak aje)..itupun 0g Carb..Setelah garing..ketepikan. **Sy x guna garam pun..Panaskn butter... setelah butter cair..tumiskan bwg putih,dauh kari dan halia..lagi banyak butter lg sedap..(butter pun 0g Carb). Setelah bahan2 td ditumis hingga wangi..masukkn ayam dan gaul bersama..Siap untuk dihidang.... Senangkan....Boleh dimakan bersama keluarga..
BURGER DAGING CRUNCHY Resepi dari : yaya hidayah
Bahan- bahan: 3 biji telur Daging kisar Lada hitam Garam Kulit ikan salmon
nyum..nyumm. sedapnya...
Cara-cara: 1) daging kisar digaul dgn 1biji telur + garam + lada 2) bentukkn daging ikut creativity 3) letak daging dlm peti sejuk utk seketika 4) dadarkn telur utk dijadikan roti.. telur dadar jgn terlalu nipis 5) grill kulit ikan salmon utk jadikan burger crunchy Mash brokoli 1) rebus brokoli dgn sedikit garam selepas itu dikisar 2) hidangkn dengan ikan bilis goreng.
7