BRAND DISTRIBUTION Bulgaria
Новозеландски вина “Oмaka” и Френски вина“Mathilde Chapoutier”
In vino veritas
Новозеландски вина Омака „Омака“ е дума от езика на маорите, която означава - “там, където изворите преминават”. Тук, в долината на Омака и Марлборо има натурални минерални извори, които криволичат през нашите лозя; подхранват почвата със своята сила и оставят отчетливия си нюанс във всичките ни вина. “Омака” е единственият производител на вино в долината Омака, част от Южните долини на Марлборо. Нашето грозде се отглежда на 728 дка собствена земя, а виното ни е собствена продукция, произведена под контрола на енолога Йан Марчант. В нашата изба вината са в защитена среда. Тук те могат спокойно да съзряват. А за да направим процеса още по-ценен се доверихме на най-добрите френски и американски дъбови бъчви, които да оставят своя неповторим отпечатък върху напитката на боговете.
С н “ с и н п
Ф д з Б п Я и с М
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) Совиньон Блан “Омака” е едно безкрайно пътешествие за сетивата както за познавачите, така и за „обикновените“ ценители на виното.
скара, пиле, морски дарове (раци, омари) и зеленчуци. За да усетите още по-силно пластовете на виното можете да го комбинирате с контрастиращи вкусове на каперси, маслини, хрян, сушени меса, сметана. Всяко ястие с билки ще разкрие тайните на Совиньон Блан “Омака”, а ако искате да постигнете пълно съвършенство – дегустирайте с пресни стриди.
(Sauvignon Blanc
Създадено от грозде, отгледано в най-хубавия район на Нова Зеландия - долината Марлборо, Совиньон Блан “Омака” се характеризира с идеалния си баланс, ниска киселинност, изключителна свежест и един от найнаситените аромати на тропически плодове. Финият аромат на тревисти нотки допълнително засилва усещането за силата на нашия Совиньон Блан, а щрихът Семийон увеличава плътността на виното. Ястия: Совиньон Блан “Омака” е идеалното допълнение за зелени салати, суши, миди и телешко месо. Може да бъде консумирано и със
Сирена: Ароматите на Совиньион Блан “Омака” кореспондират до съвършенство с почти всяко сирене и кашкавал. Това, което ще помогне на чашата Bи с вино да отприщи допълнителна вълна от удволствие за Вашите сетивата са пресните и полутвърди френски и италиански сирена. подправки.
В п н д ч Н
“Омака" не е просто винарна, а философия и начин на живот, носещи духа и пулса на Нова Зеландия. Там, където големите планини срещат хоризонта на небето, за да се окъпят в червените лъчи на слънцето, и където вечно зелените земи докосват крайбрежието на океана, за да се срещнат със света на митове и да разкажат още веднъж хилядолетните истории на древната земя. Водени от копнежа да предадем многовековното наследство на тази „земя на боговете“ създадохме „Омака“. Така, с всяка чаша вино и с всяка глътка пренасяме традиции през вековете. Защото виното, за нас, е много повече от гроздова напитка. Тя е история, която всеки следва да чуе и усети със собствените сетива...
К к Г н к в т а
Х к
, а
“.
и
Пино Гри (Pinot Gris) пикантни храни, азиатска и мексиканска кухня, пилешко, телешко и свинско месо, колбаси, братвурст и пастет.
Pinot Gris
Пино Гри “Омака” е вино с богат и ароматен вкус, създаващо неподозирани усещания и чувства.
В основата на неговата дълбоко пазена тайна стоят нежните нотки на плодове и мед, които успяват да разгърнат в дълбочина силата и чистотата на вълшебната природа на Нова Зеландия. Климатът на нашия тероар, комбиниран с нотките на Елзаски Гри дават допълнителна дълбочина на виното, балансират естествената киселинност на гроздето и увличат всеки дегустатор в романтичен танц на сетивата сред тропическите аромати. Храна: Пино Гри е подходящо за комбиниране с плодови десерти,
Сирена: За по-дълбоко съвършенство сервирайте Пино Гри „Омака“ с остри, пикантни и ароматни сирена. Полумеките и френските сирена са идеално допълнение за разгръщане палитрата от аромати, които нашето вино носи в себе си. Международни признания и награди:
- 4 Звезди, Wine Orbit Magazine (NZ) - 90 точки, Wine Orbit Magazine (NZ); - 87 точки , Wine Advocate Magazine (US); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show - Бронзов медал, New Zealand International (NZ)
О б з р п Н
Х с П к р м з о н
Пино Ноар (Pinot Noir) Нашето Пино Ноар “Омака” е плод на изключителната комбинация от старателно подбрани гроздове на Бургундски сортове лозя.
Сирена: Пино Ноар “Омака” позволява да бъде консумирано с умерени на вкус сирена. Особено подходящи са тези, имащи аромат на гъби както и сирена тип „трюфел“.
Pinot Noir
Отлежавало 10 месеца в дъбовите бъчви на нашите винарски изби земният Пино Ноар “Омака” разгръща елегантен баланс от плодове, горски аромати от земите на Нова Зеландия и копринени танини. Храна: За да подчертаете съвършенството във вкуса на Пино Ноар „Омака“, можете да го комбинирате с патица, агнешко, рибни ястия със сос. Печено пиле, макаронени изделия, гювечи и задушено говеждо са също добра основа за разгръщане качествата на нашето Пино Ноар.
Международни признания и награди:
- 4 звезди, TizWine.com - 90 точки, Wine Orbit Magazine (NZ); - 87 точки, Wine Enthusiast Magazine (US); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show (NZ); - Брознов медал, Romeo Bragato (NZ); - Бронзов медал, New Zealand International (NZ); - Сребърен медал, New York International Wine Competition, USA
М
б
М н а
Защото виното, за нас, е много повече от гроздова напитка. Тя е история, която всеки следва да чуе и усети със собствените сетива...
Х к п н и
Х п с о и з п
Мерло (Merlot) Мерло “Омака” е добре структурирано вино, показва голяма дълбочина и балансирани до съвършенство плодови нотки с леко влияние от дъб и нежно интегрирани танини.
патицата. Виното от сорта мерло се комбинира добре и с риба - най-вече със сьомга и риба тон. Разбира се, можете да пробвате да го комбинирате с паста с доматен сос, зеленчуци на скара, цикория, гъби, гурме пици, стекове. Когато консумирате с подправки бъдете внимателни към кимиона, червения пипер и лютият червен пипер, защото прекаленото количество подправки извеждат алкохола от Мерло.
Merlot
Мерло “Oмака” зрее месеци наред в едни от най-качествените американски дъбови бъчви.
Характерният за района на Долината климат дават на нашето Мерло средно плътен вкус, жив рубинено червен нюанс и ягодоплоден аромат, който изкушава още с първото отпиване. Храна: Мерло “Омака” е особено подходящо за комбиниране със сравнително голямо разнообразие от меса - говеждо, агнешко, телешко и свинско. От дивеча можете да заложите на еленското месо, а от птиците - на
Сирена: За максимално удовлетворение на сетивата се наслаждавайте на Мерло “Омака” в присъствието на пармезан, бри, гауда, грюер, камембер и чедър.
Шардоне (Chardonnay) Шардоне “Омака” е изискан пример за хармоничното комбиниране на свежи цитрусови аромати и аромат на костилкови плодове с мек, изискан дъб, което създава перфектно балансиран стил, харесван от всеки ценител.
спрели на морската кухня – изберете сьомга, калмари, миди.
Chardonnay
Нашето “Шардоне” се произвежда от ръчно подбрано грозде от нашите 20 годишни лозя. След това, така подбраното грозде ферментира и зрее в бъчва от френски дъб, а винената му утайка се разбърква в продължение на цели девет месеца. Храна: Шардоне “Омака” е подходящо за комбиниране с кремсупи, скуош, телешко, пуешко и пилешко месо, особено приятно с добавен сметанов сос. Ако сте се
Сирене: Изключителния баланс на това вино го прави прекрасна комбинация за сирена - найподходящи са пълномаслените сирена, кремообразни и/или с вкус на ядки. Международни признания и награди:
- top Wine & Best value, Wine NZ Magazine - Front Cover Autumn 2012, Wine NZ Magazine, - Сребърен медал, New World Wine Awards, (NZ); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show, (NZ); - 3.5 Звезди, Winestate Magazine, (АU); - 86 точки, Wine Enthusiast Magazine, (US)
Mathidle Chapoutier виното на Франция
Бордо (BORDEAUX) Почва: Почвата е глинесто-варовикова и в дълбочина глина. Климат: Гроздето идва от региона на Entre-Deux-Mers между реките Дордон и Гарона. Лозята се радват на мек, умерен океански климат с чести сутрешни мъгли. Гроздобер: Брането на гроздето се изършва с машини, които внимателно предпазват вече обраното грозде. Винификация: Ферментация чрез контролирана температураи мацерация на гроздето за около 2-3 седмици. Зреене: Виното зрее около 6-8 месеца в съдове с постоянно контроирана температура около 14 -15 градуса.
Цвят: Прекрасен дълбок гранатен отенък. Аромат: Експресивно, със смес от пресни плодове (касис, къпини) и узрели плодове, което изпъква на фона от ванилия. Вкус: Балансиран, гъвкав, мек с фини танини, плодов, приятен, добре подчертан от гладки препечени нотки. Начини да се насладите това вино? При температура 16-18 градуса след 3/5 години. Комбинирайте с домашен пастет и патешки гърди със сос и черен пипер.
Розе “CÔTES DE PROVENCE” Почва: глинесто-варовиковa почва, разположена в подножието на планината Sainte-Victoire в община Trets. Парцелите са с директно южно изложение, което именно позволяват на гроздето да узрее при оптимални условия.
Цвят: нежно бледо розово с лилави отенъци. Вкус: плътен и нежен вкус,последван от нотки на бели плодове. За да покаже своя мек и изтънчен характер всичко това бива подкрепено от фина киселинност.
Гроздобер: Прибирането на реколтата се извършва през нощта, от нашите машини, за да се запазим максимално силен неповторимият аромат на гроздето.
Аромат: комплексни аромати на праскова, цитрусови и екзотични плодове.
Винификация: Кратка, студена мацерация на кожата на гроздето, следвана от директно пресоване. А постоянната защита от влиянието на кислород позволяват на виното ни да запази ароматния потенциал. Алкохолна ферментация при ниска температура. Стареене на виното се извършва в цистерни от неръждаема стомана.
Начини да се насладите това вино? При температура от 10-12 градуса след 2 години. Комбинирайте със средиземноморска кухня, карпачо с пармезан или барбекю.
я
Розе “CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIRE” Почва: Почвата тук плитка и е съставена от варовик и пясъчна глина Климат: Парцелите са разположени на изток от Екс-ан-Прованс, в подножието на планината SainteVictoire. Провансът на Франция е известен с неговото нежно слънце. Дъждът през есента и пролетта са последвани от горещи и сухи лета идеална комбинация за тероара. Гроздобер: Прибирането на реколтата се извършва през нощта, от нашите машини, за да се запазим максимално силен неповторимият аромат на гроздето. Винификация: Кратка, студена мацерация на кожата на гроздето, следвана от алкохолна ферментация при ниска температура. А постоянната защита от влиянието на кислород позволяват на виното ни да запази
ароматния потенциал. Стареене на виното се извършва в цистерни от неръждаема стомана. Цвят: кристален цвят с с бледо розови нюанси. Вкус: богат, дълбок и кадифен вкус, комбиниран от свежест за още подълготрайно усещане. Аромат: интензивни и сложни аромати, добре подчертани от флорални нотки. Начини да се насладите това вино? При температура 10-12 градуса след 2 години. Комбинирайте с кралски скариди „а la Plancha“, ягода тартар с босилек и цитрусови аромати.
За заявки и въпроси можете да се свържете директно c регионалния ни търговски представител както и в централата на Brand Distribution в гр. София.
BRAND DISTRIBUTION гр. София Казичане ул. Трети март 22 тел. за контакти: 0700 20003 email: office@brand-distribution.eu
http://www.brand-distribution.eu/