BRAND DISTRIBUTION Bulgaria
Новозеландски вина “Oмaka” и Френски вина“Mathilde Chapoutier”
In vino veritas
Новозеландски вина Омака „Омака“ е дума от езика на маорите, която означава - “там, където изворите преминават”. Тук, в долината на Омака и Марлборо има натурални минерални извори, които криволичат през нашите лозя; подхранват почвата със своята сила и оставят отчетливия си нюанс във всичките ни вина. “Омака” е единственият производител на вино в долината Омака, част от Южните долини на Марлборо. Нашето грозде се отглежда на 728 дка собствена земя, а виното ни е собствена продукция, произведена под контрола на енолога Йан Марчант. В нашата изба вината са в защитена среда. Тук те могат спокойно да съзряват. А за да направим процеса още по-ценен се доверихме на най-добрите френски и американски дъбови бъчви, които да оставят своя неповторим отпечатък върху напитката на боговете.
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) Совиньон Блан “Омака” е едно безкрайно пътешествие за сетивата както за познавачите, така и за „обикновените“ ценители на виното.
скара, пиле, морски дарове (раци, омари) и зеленчуци. За да усетите още по-силно пластовете на виното можете да го комбинирате с контрастиращи вкусове на каперси, маслини, хрян, сушени меса, сметана. Всяко ястие с билки ще разкрие тайните на Совиньон Блан “Омака”, а ако искате да постигнете пълно съвършенство – дегустирайте с пресни стриди.
(Sauvignon Blanc
Създадено от грозде, отгледано в най-хубавия район на Нова Зеландия - долината Марлборо, Совиньон Блан “Омака” се характеризира с идеалния си баланс, ниска киселинност, изключителна свежест и един от найнаситените аромати на тропически плодове. Финият аромат на тревисти нотки допълнително засилва усещането за силата на нашия Совиньон Блан, а щрихът Семийон увеличава плътността на виното. Ястия: Совиньон Блан “Омака” е идеалното допълнение за зелени салати, суши, миди и телешко месо. Може да бъде консумирано и със
Сирена: Ароматите на Совиньион Блан “Омака” кореспондират до съвършенство с почти всяко сирене и кашкавал. Това, което ще помогне на чашата Bи с вино да отприщи допълнителна вълна от удволствие за Вашите сетивата са пресните и полутвърди френски и италиански сирена. подправки.
“Омака" не е просто винарна, а философия и начин на живот, носещи духа и пулса на Нова Зеландия. Там, където големите планини срещат хоризонта на небето, за да се окъпят в червените лъчи на слънцето, и където вечно зелените земи докосват крайбрежието на океана, за да се срещнат със света на митове и да разкажат още веднъж хилядолетните истории на древната земя. Водени от копнежа да предадем многовековното наследство на тази „земя на боговете“ създадохме „Омака“. Така, с всяка чаша вино и с всяка глътка пренасяме традиции през вековете. Защото виното, за нас, е много повече от гроздова напитка. Тя е история, която всеки следва да чуе и усети със собствените сетива...
Пино Гри (Pinot Gris) Пино Гри “Омака” е вино с богат и ароматен вкус, създаващо неподозирани усещания и чувства.
мексиканска кухня, пилешко, телешко и свинско месо, колбаси, братвурст и пастет.
В основата на неговата дълбоко пазена тайна стоят нежните нотки на плодове и мед, които успяват да разгърнат в дълбочина силата и чистотата на вълшебната природа на Нова Зеландия.
Сирена: За по-дълбоко съвършенство сервирайте Пино Гри „Омака“ с остри, пикантни и ароматни сирена. Полумеките и френските сирена са идеално допълнение за разгръщане палитрата от аромати, които нашето вино носи в себе си.
Pinot Gris
Климатът на нашия тероар, комбиниран с нотките на Елзаски Гри дават допълнителна дълбочина на виното, балансират естествената киселинност на гроздето и увличат всеки дегустатор в романтичен танц на сетивата сред тропическите аромати. Храна: Пино Гри е подходящо за комбиниране с плодови десерти, пикантни храни, азиатска и
Международни признания и награди: - 4 Звезди, Wine Orbit Magazine (NZ) - 90 точки, Wine Orbit Magazine (NZ); - 87 точки , Wine Advocate Magazine (US); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show - Бронзов медал, New Zealand International (NZ)
Пино Ноар (Pinot Noir) Нашето Пино Ноар “Омака” е плод на изключителната комбинация от старателно подбрани гроздове на Бургундски сортове лозя.
Сирена: Пино Ноар “Омака” позволява да бъде консумирано с умерени на вкус сирена. Особено подходящи са тези, имащи аромат на гъби както и сирена тип „трюфел“.
Pinot Noir
Отлежавало 10 месеца в дъбовите бъчви на нашите винарски изби земният Пино Ноар “Омака” разгръща елегантен баланс от плодове, горски аромати от земите на Нова Зеландия и копринени танини. Храна: За да подчертаете съвършенството във вкуса на Пино Ноар „Омака“, можете да го комбинирате с патица, агнешко, рибни ястия със сос. Печено пиле, макаронени изделия, гювечи и задушено говеждо са също добра основа за разгръщане качествата на нашето Пино Ноар.
Международни признания и награди:
- 4 звезди, TizWine.com - 90 точки, Wine Orbit Magazine (NZ); - 87 точки, Wine Enthusiast Magazine (US); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show (NZ); - Брознов медал, Romeo Bragato (NZ); - Бронзов медал, New Zealand International (NZ); - Сребърен медал, New York International Wine Competition, USA
Защото виното, за нас, е много повече от гроздова напитка. Тя е история, която всеки следва да чуе и усети със собствените сетива...
Мерло (Merlot) Мерло “Омака” е добре структурирано вино, показва голяма дълбочина и балансирани до съвършенство плодови нотки с леко влияние от дъб и нежно интегрирани танини.
комбинира добре и с риба - най-вече със сьомга и риба тон. Разбира се, можете да пробвате да го комбинирате с паста с доматен сос, зеленчуци на скара, цикория, гъби, гурме пици, стекове. Когато консумирате с подправки бъдете внимателни към кимиона, червения пипер и лютият червен пипер, защото прекаленото количество подправки извеждат алкохола от Мерло.
Merlot
Мерло “Oмака” зрее месеци наред в едни от най-качествените американски дъбови бъчви. Характерният за района на Долината климат дават на нашето Мерло средно плътен вкус, жив рубинено червен нюанс и ягодоплоден аромат, който изкушава още с първото отпиване.
Храна: Мерло “Омака” е особено подходящо за комбиниране със сравнително голямо разнообразие от меса - говеждо, агнешко, телешко и свинско. От дивеча можете да заложите на еленското месо, а от птиците - на патицата. Виното от сорта мерло се
Сирена: За максимално удовлетворение на сетивата се наслаждавайте на Мерло “Омака” в присъствието на пармезан, бри, гауда, грюер, камембер и чедър.
Шардоне (Chardonnay) Шардоне “Омака” е изискан пример за хармоничното комбиниране на свежи цитрусови аромати и аромат на костилкови плодове с мек, изискан дъб, което създава перфектно балансиран стил, харесван от всеки ценител.
Chardonnay
Нашето “Шардоне” се произвежда от ръчно подбрано грозде от нашите 20 годишни лозя.
След това, така подбраното грозде ферментира и зрее в бъчва от френски дъб, а винената му утайка се разбърква в продължение на цели девет месеца. Храна: Шардоне “Омака” е подходящо за комбиниране с крем-супи, скуош, телешко, пуешко и пилешко месо, особено приятно с добавен сметанов сос. Ако сте се спрели на морската кухня – изберете сьомга, калмари, миди.
Сирене: Изключителния баланс на това вино го прави прекрасна комбинация за сирена - найподходящи са пълномаслените сирена, кремообразни и/или с вкус на ядки. Международни признания и награди:
- top Wine & Best value, Wine NZ Magazine - Front Cover Autumn 2012, Wine NZ Magazine, - Сребърен медал, New World Wine Awards, (NZ); - Бронзов медал, Marlborough Wine Show, (NZ); - 3.5 Звезди, Winestate Magazine, (АU); - 86 точки, Wine Enthusiast Magazine, (US)
Mathidle Chapoutier виното на Франция