Colostrum by Health Channel

“Colostrum”

เ¤Åç´Åับ ชะÅอวัÂ Ë‹างäกÅโร¤ ¿„œน¿Ùร‹างกาÂ พั²นาสÁอง ÍÒÂØ 30 »‚ ¢Öé¹ä»µŒÍ§Í‹Ò¹

www.colostrumexpert.com

เ¤ลç´ลÑº ªÐลอÇÑÂ ห‹�งä¡ลâÃ¤ ¿„œน¿ÙÃ‹�ง¡�Â ¾Ñ²น�Êมอง

เร×èอง/¨ั´ทำาโ´Â

เÀÊÑª¡Ã ÇªÔÃÇÔªÞ ¾งÈ ÇÔÊÊØµÃ�

àÃÕÂºàÃÕÂ§

Health Channel Magazine

ISBN

978-616-413-390-7

พิÁพ์¤รัéงทÕè 1 รา¤า เพÅท/พิÁพ์

¾ÄÉÀ�¤ม 2559 159 º�· ºÃÔÉÑ· เ¤ ¾Õ เอçน เม·Ñล «Ñ¾¾ล�Â áอน´ เ«อÃ ÇÔÊ ¨ำ�¡Ñ´ 19/1 «.Ê�มÑ¤¤Õ 32 µ.·‹�·Ã�Â อ.เมืองนน·ºØÃÕ ¨.นน·ºØÃÕ 11000 â·Ã. 0–2952–0984

¨ั´¨ำาËน‹าÂ

ºÃÔÉÑ· ä¾Ã ม เนเªอÃ ¾ลÑÊ ¨ำ�¡Ñ´ 19/24 หมÙ‹ºŒ�นม�ÊเµอÃ ¾Õª «.ÊØ¤น¸ÊÇÑÊ´Ôì 29 ¶.»ÃÐ´ÔÉ° มนÙ¸ÃÃม á¢Çงล�´¾ÃŒ�Ç เ¢µล�´¾ÃŒ�Ç ¡ÃØงเ·¾Ï 10230

*สัèง«×éอËนังส×อä´ŒทÕè â·Ã. 08-6334-4777, 08-9494-9555 www.colostrumexpert.com

ËÁาÂเËตุ : การนำาภาพËร×อ¢Œอเ¢ÕÂนãนËนังส×อäปãชŒ ตŒองติ´ต‹อ¼ÙŒเ¢ÕÂน เปš น ÅาÂÅั ก ษ³์ อั ก ษรáÅะตŒ อ งä´Œ รั บ อนุ ญ าตก‹ อ น¨ึ ง ¨ะ ทำาการä´Œ โทร. 08-6993-9777, 08-9494-9555

¨ากã¨¼ÙŒเ¢ÕÂน สวัสดีครับ ผู้รักสุขภาพทุกท่าน เราทุกคนต้องการให้ ตัวเองและคนใกล้ชิดมีสุขภาพที่ดี แข็งแรง ไม่ป่วยไม่ไข้ ทั้งใน วัยเด็ก วัยรุ่น วัยทำางานจนถึงวัยชรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรา เข้าสู่วัยชรา ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าร่างกายที่ถูกใช้กันมายาวนาน ตั้งแต่เกิดมีความเสื่อมโทรมไปไม่มากก็น้อย หากคนไหนดูแล ร่างกายดี ก็จะแข็งแรงมีอายุยืนยาว พูดง่ายๆ คือ “มÕªÕÇÔµอÂÙ‹อÂ‹�ง มÕ¤Ç�มÊØ¢” เมื่อมีความสุขจากการที่มีร่างกายแข็งแรง จิตใจ และสติปญญาเราก็สดใส ทำาให้คนรอบตัวเราทุกคนก็มีความสุข กันไปด้วย ปจจุบันคนเรามีอายุยืนยาวกว่า คนในอดีต ปจจัยหนึ่งที่สำาคัญคือเรา มี อ าหารเสริ ม ที่ ดี ท่ี มี ก ารวิ จั ย พั ฒ นา มาอย่างต่อเนือ่ ง คนเราเกิดมาได้รบั อาหาร ที่ดีที่สุดในโลกคือ นมáม‹áÃ¡¤ลอ´ หรือ

น้ำ�นมเหลือง ภาษาอังกฤษเรียกว่า “COLOSTRUM” ซึ่งเป็น อาหารแรกทีส่ มบูรณ์ทส่ี ดุ ทีร่ า่ งกายจะต้องได้รบั เพือ่ การดำ�รงชีวติ การป้องกันโรค การพัฒนาสมองและการซ่อมแซมฟืน้ ฟูเซลล์ตา่ งๆ แต่ เ ป็ น ที่ น่ า สั ง เกตว่ า ทำ � ไมพอคนเราโตขึ้ น มาเป็ น ผู้ ใ หญ่ ถึ ง ไม่ทานนมกัน ทั้งๆ ที่รู้ว่านมดีต่อร่างกายอย่างไร ลองคิดดูว่าถ้าเราเลือกได้เราอยากเป็นคนแก่ตัวลง อย่างแข็งแรง หรือต้องการเป็นภาระของลูกหลาน ดังนั้นผม จึงขอแนะนำ�ให้เริ่มดูแลกันตั้งแต่วันนี้ โดยเฉพาะคนที่อายุ 30 ปีขึ้นไปต้องอ่านหนังสือเล่มนี้ เพื่อเตรียมตัวเป็นผู้มีอายุยืนยาว อย่างแข็งแรงและจะได้อยู่กับลูกหลานที่รักอย่างมีความสุขกัน ทุกคน

เภสัชกร วชิรวิชญ์ พงศ์วิสสุตรา

สารบัญ บททÕè 1

ใครไม่อยากแก่ยกมือขึ้น

บททÕè 2

ว่าด้วยเรื่อง Anti-Aging

บททÕè 3

ทำาไมเราจึงแก่

บททÕè 4

หัวใจสำาคัญของการชะลอวัย

บททÕè 5

การเช็คสัญญาณความเสื่อม

บททÕè 6

ความสำาคัญของโคลอสตรุ้ม หรือน้ำานมเหลือง 77

บททÕè 7

สารสำาคัญชะลอวัยในน้ำานมเหลือง (1)

บททÕè 8

สารสำาคัญชะลอวัยในน้ำานมเหลือง (2)

115

บททÕè 9

สารสำาคัญชะลอวัยในน้ำานมเหลือง (3)

129

บททÕè 10

สารต่อต้านเชื้อโรคในน้ำานมเหลือง

149

บททÕè 11

โกรธแฟคเตอร์ กับการชะลอวัย

163

บททÕè 12

ประโยชน์นานัปการของโคลอสตรุ้ม

173

บททÕè 13

น้ำานมเหลือง โคลอสตรุ้ม ใครควรทาน

183

บททÕè 14

หลักการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โคลอสตรุ้ม

191

บททÕè 15

ถามมา - ตอบไป เกี่ยวกับโคลอสตรุ้ม

197

เอกสารอŒางอิง

207

ã¤รäÁ‹อÂากáก‹? ÂกÁ×อ¢ึéน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ã¤Ãäม‹อÂ�¡á¡‹...Â¡มือ¢Ö้น? ¶Œ�ä»¶�ม¤ำ�¶�มนÕ้ ¡Ñºã¤Ã? ¼มมÑèนã¨Ç‹�... ÃŒอÂ·Ñ้งÃŒอÂ¨ÐÂ¡มือ

ย้อนไปในอดีตกาล เรื่องการคงความเป็นหนุ่มเป็นสาว หรือจะเรียกว่าการ “ªÐลอ¤Ç�มªÃ�” เป็นสิ่งมุ่งมาดปรารถนาของ มนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะกษัตริย์แทบทุกพระองค์

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ของประเทศจีน

จะมุ่งสรรหายาอายุวัฒนะสารพัดชนิดมากิน

หรือทา เพื่อให้มีชีวิตยืนยาวและคงความเป็นหนุ่มสาวให้นาน ที่สุดเท่าที่จะนานได้ พระนางคลีโอพัตราแห่งอียปิ ต์ ผูซ้ ง่ึ ได้ชอ่ื ว่าเป็นสาวงาม ผูเ้ ลอโฉมยาวนานกว่าราชินที กุ พระองค์ ในยุคนัน้ เพราะพระนาง ก็สรรหายาและเครื่องประทินผิวสารพัดขนานมาดูแลตนเอง ตลอดเวลา มาถึงยุคสมัยนี้ที่วิทยาศาสตร์มีความเจริญก้าวหน้า ขึ้นมาก มีองค์ความรู้ใหม่ๆ มากขึ้น เรื่องการชะลอวัยและชะลอ ความชรากลายเป็นเรื่องที่ใครๆ ก็สามารถเข้าถึงได้ ไม่ใช่เรื่องที่ เข้าถึงได้เฉพาะชนชั้นสูงอย่างในอดีตอีกต่อไป 14

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ลองสังเกตผู้คนสมัยนี้ก็ได้ ทั้งผู้ชายและผู้หญิง เราจะ เห็นว่ามีคนจำานวนมากที่ยังดูอ่อนเยาว์ทั้งรูปร่าง หน้าตา แม้จะ อยู่ในวัยเกษียณอายุแล้วก็ตาม บางคนยังมีเรี่ยวแรงไปเล่นกีฬา อย่างเทนนิส แบดมินตัน ตีกอล์ฟหรือกระทั่งเตะฟุตบอลได้ สบายๆ วงการแพทย์ในต่างประเทศมีการศึกษาและวิจยั เรือ่ งนี้ อย่างจริงจังมานาน และเริ่มเข้ามาแพร่หลายในเมืองไทยในราว 20 ปีมานี้

โดยเริ่มจากแพทย์ที่บินไปศึกษาอบรมหาความรู้

ด้านนี้จากต่างประเทศนั่นเอง จนตั้งเป็นอีกแขนงหนึ่งในวงการ แพทย์ในชื่อว่า “Anti-Aging Medicine” แปลเป็นไทยตรงตัว น่าจะแปลได้ว่า “È�ÊµÃ áห‹ง¡�ÃµŒ�น¤Ç�มªÃ�” แต่ฟงดูแข็ง

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

และตรงไปหน่อย เขาจึงใช้ชื่ออย่างเป็นทางการว่า “เÇªÈ�ÊµÃ ªÐลอÇÑÂ” ซึ่งฟงดูสุภาพนุ่มนวลกว่า

¨นเ´ÕëÂÇนÕ้มÕ¡�Ãเ» ´เ»šนÈÙนÂ หÃือ¤ลÔนÔ¡ªÐลอÇÑÂ อÂÙ‹ãนº�งâÃง¾Â�º�ล¡ÑนºŒ�งáลŒÇ เ´ÕëÂÇä»¤ØÂเÃืèองนÕ้¡Ñนãนº·µ‹อä»นÐ¤ÃÑº

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ว‹า´ŒวÂเร×èอง Anti-Aging

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยท่านหนึ่ง เคยกล่าวไว้ว่า “ในอดีต เวชศาสตรชะลอวัยเปนศาสตรใหม ทีน่ อ ยคนจะรูจ กั แตมาวันนีก้ ลายเปนคําทีฮ่ ติ มาก สามารถพบเจอ ไดทั่วไป ไมวาจะเปนคลินิก ศูนยความงาม ฉลากผลิตภัณฑ บํารุงผิว หรือแมกระทั่งขวดเครื่องดื่ม แมจะแพรหลายมากขึ้น แต ค วามเข า ใจเกี่ ย วกั บ เวชศาสตร ช ะลอวั ย อย า งแท จ ริ ง นั้ น ยังไมใชนัก” ท่านยังกล่าวอีกว่า “เวชศาสตรชะลอวัย

äÁ‹ãช‹á¤‹¤วาÁสวÂงาÁภาÂนอก

¼ิวพรร³เต‹งตึง äรŒริéวรอÂเËÕèÂวÂ‹น áต‹ตŒองอาศัÂการ´ÙáÅเอาã¨ãส‹ ¨ากภาÂãน «ึèงเปšนส‹วนทÕèสำา¤ัญทÕèสุ´ หากดีมาจากขางในก็จะ สงผลตอภายนอกดวย”

¼มเหçน´ŒÇÂ¡Ñº¤ำ�¡ล‹�ÇนÕ้¤ÃÑº

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

แท้จริงแล้ว เวชศาสตร์ชะลอวัยเป็นสาขาวิชาการแพทย์ สมัยใหม่ที่เน้นการรักษา ป้องกัน และฟื้นฟูความเสื่อมของร่างกาย จากอายุหรือวัย หลักของการชะลอวัย คือการรักษาสมดุลของ ร่างกายตั้งแต่ฮอร์โมน สารอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ และระบบชีวเคมี ในร่างกายให้สมดุลกัน เช่น ระบบย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เป็นต้น บนพื้นฐานของการพักผ่อน ให้เพียงพอ ควบคุมอารมณ์ให้ดี ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ ออกกำาลังกายให้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย และวัย

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

หากจะเทียบกับศาสตร์การแพทย์จีน แพทย์จีนก็จะเน้น เรื่องความสมดุลของร่างกายเช่นกัน แต่จะไปให้น้ำาหนักเรื่องความ สมดุลของยินและหยาง ซึ่งแพทย์จีนมองว่า ภาวะยินหยางที่ เสียสมดุลคือบ่อเกิดของการเสียสมดุลอื่นๆ ตามมา อย่างไรก็ตาม การแพทย์จีนสมัยใหม่ก็มีการกล่าวถึงการชะลอวัยด้วยศาสตร์ แพทย์จีนอยู่เช่นกัน

เÃืèอง¡�ÃªÐลอÇÑÂ หÃือ Anti-Aging ¨Öงเ»šนเÃืèอง·Õèน‹�Êนã¨อÂ‹�งÂÔèง

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

มีการศึกษาถึงอายุขัยของสิ่งมีชีวิตซึ่งรวมทั้งมนุษย์ และสัตว์ว่าสิ่งมีชีวิตชนิดใดมีอายุยืนยาวเท่าใด ซึ่งในที่นี้จะไม่นำา มาเปรียบเทียบ เรารู้แต่ว่า โดยทฤษฎีแล้วงานศึกษาวิจัยหลายชิ้น ทั่วโลกเห็นตรงกันว่า มนุษย์เราจะมีชีวิตอยู่ได้ยืนยาวระหว่าง 120 – 140 ปี แต่จากการติดตามข่าวสาร เราพบว่ามนุษย์ที่ อายุยืนที่สุดจะอยู่ประมาณ 123 - 125 ปี เท่าที่พอจำาได้เป็น ชาวญี่ปุ่นและชาวยุโรป สำาหรับประเทศไทย อายุมากที่สุดที่พบ ว่ายังมีชีวิตอยู่จะอยู่ในราว 109 – 115 ปี

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

อ่านถึงตรงนี้ หลายคนอาจส่ายหน้าและพูดกับตนเอง ในใจว่า “¢อá¤‹อÂÙ‹¶Öง 90 ¡Ç‹�»‚¡ç¾อã¨áลŒÇ” เพราะคิดว่า ถ้าอยู่ไป มากกว่านี้จะเป็นภาระลูกหลาน ยิ่งถ้าช่วยเหลือตัวเองไม่ได้แล้ว จะยิ่งเป็นภาระลูกหลาน

¼ม¢อµÑ้ง¤ำ�¶�มãหม‹Ç‹� หากท่านสามารถมีอายุยืนถึง 100 ปี โดยไม่เป็นภาระ ลูกหลาน ยังเดินเหินได้ ยังช่วยเหลือตัวเองได้ ยังไปพบปะ สังสรรค์ในสังคมได้ ท่านจะปรารถนาอยู่ให้ถึง 100 ปีขึ้นไป หรือไม่? เªืèอÇ‹� ·Ø¡¤น¨ÐÂÔน´Õ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ทำาäÁเรา¨ึงáก‹?

คนเราเกิดมาแล้ว เกิด แก่ เจ็บ ตาย เป็นเรื่องธรรมดา ของสัตว์โลก เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ทุกคนไม่อาจหลีกหนี สัจธรรมชีวิตเหล่านี้ได้.....นี่เป็นคำาที่ทุกคนคุ้นหู โดยเฉพาะเวลา เข้าวัดฟงพระเทศน์

¼มลอง¶�มãหม‹ ถ้าเป็นธรรมดาของสัตว์โลก คุณอยากตายตอนอายุ 60 หรือตอนอายุ 90 ล่ะ? คิดว่าทุกคนอยากมีชีวิตอยู่ถึง อายุ 90 มากกว่า

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ซึ่งย่อมหมายความว่า แม้สัจธรรมของชีวิตที่เราทุกคน หลีกหนีไม่พ้นที่จะต้องเกิด แก่ เจ็บ ตาย อย่างพระท่านว่า ก็ตาม แต่ทุกคนก็ปรารถนาที่จะ แก่...ช้าหน่อย เจ็บ...น้อยหน่อย และตาย...ช้าที่สุด ใช่ไหมครับ? ความแก่ของคนเรานั้น แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านศาสตร์ การแพทย์ชะลอวัยอธิบายไว้ว่า ความแก่เกิดขึ้นเนื่องจากร่างกาย มีความเสื่อม อวัยวะต่างๆ เสื่อม เซลล์เสื่อม ยีนเสื่อม ซึ่งสามารถ แบ่งชนิดของความแก่ได้ 2 ชนิดคือ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

1. Biological aging เป็นความแก่ที่เป็นไปตาม พันธุกรรมของแต่ละคนที่กำาหนดไว้ว่าจะแก่ทีละเล็กทีละน้อย ตามเวลาที่อยู่บนโลกใบนี้ เรียกได้ว่าเป็นความแก่ตามวงโคจร ของโลกหรือแก่ตามชีววิทยา ความแก่ชนิดนี้เราไม่อาจหยุดยั้งได้ จะเป็นไปตามพันธุกรรมที่มีมาแต่กำาเนิด 2. Pathological aging เป็นความแก่ทมี่ พี ยาธิสภาพ กล่าวคือ มาจากความเสื่อมก่อนวัยอันควร อย่างที่ผมเคยกล่าวไว้ บทก่อนหน้าครับว่า บางคนอายุ 40 แต่ดูหน้าตาแล้วเหมือน คนอายุ 60

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ความจริงเรื่องความเสื่อมก่อนวัยไม่ใช่เฉพาะริ้วรอยของ ผิวพรรณ หรือเส้นผมที่เราสามารถเห็นได้ด้วยตาจากภายนอก เท่านั้น แต่อวัยวะภายในที่เรามองไม่เห็นนั้นกลับสำาคัญยิ่งกว่า ถ้าอวัยวะภายในชิ้นส่วนใดตกอยู่ในสภาวะเสื่อมก่อนวัย กว่าเรา จะรู้ก็ปรากฏออกมาว่า เรากำาลัง “เ»šนâÃ¤ã´âÃ¤หนÖèง” เสียแล้ว เหตุนี้เองเราจึงเห็นได้ชัดว่า คนมีโรคมักจะแก่เร็วมาก เป็นเพราะโรค เกิดจากความเสียหายของยีน ความเสียหายของเซลล์ เสื่อมสะสม จนเสียสมดุลแล้วร่างกายไม่สามารถซ่อมแซมได้ทัน จึงทำาให้ เกิดโรค

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

“¤Ç�มเÊืèอม” จึงเป็นบ่อเกิดของโรคเรื้อรังทั้งหลาย ได้แก่ เมตตาโบลิค ซินโดรม (ความบกพร่องของระบบเผาผลาญ ในร่างกาย) ทำาให้มีหลายโรคตามมา เช่น ไขมันส่วนเกินสะสม โรคอ้วน เบาหวาน หรือเส้นเลือดหัวใจตีบ และเส้นเลือดสมอง ตีบ - แตก ก็มาจากความเสื่อมของหลอดเลือด โรคกระดูกพรุน โรคภูมิแพ้ – แพ้ภูมิตัวเอง กระทั่งโรคมะเร็ง

ÃÙŒอÂ‹�งนÕ้áลŒÇ... ม�ห�หน·�งªÐลอ¤Ç�มเÊืèอม¡Ñนเ¶อÐ ¡�ÃªÐลอเÊืèอม ¡ç¤ือ ¡�ÃªÐลอÇÑÂ นÑèนเอง

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

Ëัวã¨สำา¤ัญ ¢องการชะÅอวัÂ

อÂ‹�ง·Õèä´Œ¡ล‹�ÇäÇŒãนº··ÕèáลŒÇÇ‹� ªÐลอเÊืèอม ¡ç¤ือ ªÐลอÇÑÂ นÑèนเอง เมื่อเราเกิดมาเป็น 1 ชีวิต อวัยวะในร่างกายทำางาน ตลอดเวลานับแต่วินาทีแรกที่คลอดออกมา ทั้งหัวใจ ปอด สมอง กระเพาะอาหาร ตับ ไต ฯลฯ ทุกอวัยวะทำางานประสานกันอย่าง แนบแน่นเหมือนเครื่องยนต์รถยนต์ที่เกี่ยวข้องกันทั้งคัน หาก อวัยวะหนึ่งเริ่มเสื่อมก่อนวัย จะนำาพาให้อวัยวะอื่นค่อยๆ เสื่อม ตามมาได้ นี่เป็นสาเหตุที่ทำาให้หลายๆ โรคเรื้อรังมักเกิดตามๆ กันมา อย่างที่เราทราบๆ กัน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

การรู้จักใช้ชีวิตเพื่อให้อวัยวะทุกอวัยวะไม่ทำางานหนัก เกินกำาลัง ให้แต่ละอวัยวะมีเวลาพักผ่อน ให้แต่ละอวัยวะมีเวลา ในการซ่อมแซมตัวเอง

µ�ม·ÄÉ®Õ¢องÈ�ÊµÃ ¡�Ãá¾·Â ª ÐลอÇÑ Â มÕ¤ำ�áนÐนำ�Ç‹�เÃ�¤ÇÃãªŒªÕÇÔµ ´ÑงนÕ้¤ÃÑº 1. ´Ùáล อ�Ãม³ ¨Ôµã¨áลÐ¨ÔµÇÔÞÞ�³ ãหŒ´Õ หมายความถึงรู้จักควบคุมอารมณ์ตนเอง เช่น ไม่เป็น คนขี้อิจฉา ไม่โลภมาก ไม่ใจแคบ ไม่เอาเปรียบคนอื่น มีความสุข ในการทำางาน มีความปรารถนาดีต่อคนอื่น มีความเมตตากรุณา ในทางการแพทย์มีงานวิจัยยืนยันว่า ภาวะอารมณ์ดีมีผลต่อระบบ Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

การหลั่งฮอร์โมนในร่างกาย รวมถึงการทำางานของอวัยวะในระบบ ต่างๆ ด้วย 2. ¡�Ãออ¡¡ำ�ลÑง¡�Â·Õè¶Ù¡µŒองเหม�ÐÊม เช่น ควรออกกำาลังยามเช้าก่อนมื้ออาหาร มีการอุ่นเครื่อง และคลายเส้นก่อนออกกำาลังกายเสมอ ควรออกกำาลังกายที่ ช่วยร่างกายทั้ง 3 ด้าน กล่าวคือ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เสริมสร้าง ระบบหายใจ และให้มีความผ่อนคลาย และไม่ควรออกกำาลังกาย ที่ทำาให้อวัยวะหนึ่งอวัยวะใดต้องใช้งานหนักเกินไปจนอาจเกิด อุบัติเหตุต่ออวัยวะใดอวัยวะหนึ่งได้

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

3. ÃÑº»ÃÐ·�นอ�ห�ÃãหŒ¶Ù¡µŒอง เรื่องการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ คงไม่ต้องกล่าวถึง เพราะเป็นเรื่องพื้นฐาน ความหมายของการทานอาหารให้ถูกต้อง เช่น ควรทานอาหารสดให้มาก การรู้จักทานอาหารให้มีสัดส่วน แคลอรี่ที่เหมาะสมโดยมีคาร์โบไฮเดรต : โปรตีน : ไขมัน = 40 : 30 : 30 การรู้จักเลือกทานโปรตีนที่ดี ไขมันที่ดี การทาน ผักสด ผลไม้ให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่ ต่างๆ ได้ครบ รวมทั้งการดื่มน้ำาให้เพียงพอในแต่ละวัน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

4. ÃÙŒ¨Ñ¡นอนáลÐÃÑºáÊงอ�·ÔµÂ ฝกนอนเร็วตื่นแต่เช้า นอนแล้วหลับให้สนิทไม่ตื่นกลางดึก ห้องนอนควรมืดสนิทและปราศจากสิ่งรบกวนต่อประสาททั้ง 5 ที่นอนไม่ควรนุ่มเกินไปหรือแข็งเกินไป หมั่นออกมารับแสงอาทิตย์ ในยามเช้าและยามเย็น เพื่อรับวิตามิน D จากธรรมชาติและ เพิ่มพลังธรรมชาติแก่ร่างกาย ที่สำาคัญคือคลื่นความถี่ที่ได้จาก แสงอาทิตย์ในยามเช้าและยามเย็น เหมาะสมกับร่างกายมากที่สุด ต่างจากแสงแดดจ้าในตอนเที่ยงที่จะก่อสารอนุมูลอิสระมากกว่า

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

5. ´ÙáลÊØ¢อน�มÑÂ ในที่นี้หมายถึง การขับถ่ายให้เป็นเวลาและสม่ำาเสมอ เพราะการขับถ่ายที่ผิดปกติจะทำาให้เกิดผลเสียต่อเซลล์เยื่อบุลำาไส้ ก่อให้เกิดการอักเสบและอาจแพร่กระจายเข้าสู่กระแสเลือด ในเวลาต่อมา

การปสสาวะที่ดีควรมีสีใสหรือสีฟางอ่อนและ

ไม่มีตะกอน นอกจากนี้ควรมีการดูแลฟนและสุขภาพช่องปาก เพราะหากฟนไม่ดีอาจสะท้อนถึงกระดูกในร่างกายว่ามีปญหาด้วย เช่นกัน รวมถึงการดูแลที่อยู่อาศัยให้มีการระบายอากาศที่ดีด้วย เหล่านีเ้ ป็นสุขอนามัยโดยรวมที่มีความสำาคัญเช่นกัน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

6. เÃืèองเ¾ÈÊÑม¾Ñน¸ ความเสื่อมของสุขเพศบ่งบอกถึงความไม่สมดุลของ ฮอร์โมนในร่างกายได้เช่นกัน ดังนั้น การไม่มีความสุขทางเพศก็ดี ไม่มีความต้องการทางเพศก็ดี หรือสมรรถภาพทางเพศบกพร่อง ก็ดี นับเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการเสียสมดุลเรื่องสุขภาพด้วย

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ม�¶ÖงµÃงนÕ้¼มอÂ�¡เÊÃÔมãหŒอÕ¡¢Œอ¤ือ การทานอาหารเสริมที่ดี เหมาะสมตามความต้องการ ของร่างกาย ปจจุบันมีการทานอาหารเสริมกันมากมายเพื่อ ชะลอความแก่ สำาหรับผมแล้วสิ่งที่เราจะเอาเข้าร่างกายเรานั้น ถือเป็นเรื่องสำาคัญ หากเราไม่ได้เป็นโรคร้ายอะไร การได้รับ อาหารเสริมที่มาจากธรรมชาติเพิ่มเติมจากอาหารปกติที่เรา ทานประจำาวันถือเป็นเรื่องดี เพราะองค์ประกอบสารอาหาร

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

บางชนิดไม่ได้มีอยู่ในอาหารทั่วไป แต่ผมเน้นถึงความปลอดภัย ทั้งในแง่แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ถ้ามีเรื่องมาตรฐานการผลิตที่ดี มี อย. ไทยและต่างประเทศรับรองยิ่งดีใหญ่

อ‹�น¨ºº·นÕ้ หล�Â¤น¤ง¤Ô´Ç‹� ã¤Ãล‹Ð¨Ð·ำ�ä´ŒÊมºÙÃ³ áºº´ÑงÇ‹�นÕ้ä´Œ เ¾Ã�ÐªÕÇÔµ¨ÃÔงäม‹ä´ŒÊÇÂหÃÙอÂ‹�ง·ÄÉ®Õ «Öèง¡ç¨ÃÔง¤ÃÑº áµ‹มÔä´Œหม�Â¤Ç�มÇ‹� เÃ�¨ÐªÐลอÇÑÂäม‹ä´ŒáมŒ¨Ðäม‹Ê�ม�Ã¶ ãªŒªÕÇÔµµ�ม·ÄÉ®Õ¡çµ�ม

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

การเชç¤สัญญา³ ¤วาÁเส×èอÁ

·ÕèเÃ�เ¤Âเ¢Œ�ã¨¡ÑนÇ‹� ¤Ç�มเÊืèอม¢องÃ‹�ง¡�ÂเÃ� เÃÔèมม�เÂือนเมืèอเÃÔèมเ¢Œ�ÊÙ‹ ª‹ÇงÊÙงÇÑÂนÑ้น เ»šน¤Ç�มเ¢Œ�ã¨·Õè¼Ô´

แท้จริงแล้ว ความเสื่อมในร่างกายเกิดขึ้นตั้งแต่เด็ก เพียงแต่ว่านับแต่แรกเกิดจนถึงอายุ 25 ปีแรกนั้น ร่างกายมีการ “เÊÃÔมÊÃŒ�งÊÔèงãหม‹” มากกว่า “·ำ�ล�ÂÊÔèงเ¡‹�” ทั้งการหลั่งฮอร์โมน ต่างๆ การเกิดเซลล์ใหม่ในอวัยวะทุกอวัยวะ การเสริมสร้างกล้ามเนือ้ และกระดูก เป็นต้น 64

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

จนเมื่อถึงอายุ 25 ปีไปแล้ว อัตราการเสริมสร้าง จะเริ่มลดน้อยถอยลง ชะลอตัวไปอย่างช้าๆ มีทฤษฎีเกี่ยวกับ ความบกพร่องของฮอร์โมน (Hormone Deﬁciency) ระบุว่า เมื่อคนเรามีอายุ 70 - 80 ปี ฮอร์โมนในร่างกายจะลดลงถึง 40 - 50% เมื่อเทียบกับตอนอายุ 25 ปี ที่แย่ไปกว่านั้นคือ การหลั่งฮอร์โมนในรอบ 24 ชั่วโมงเปลี่ยนแปลงไปด้วย กล่าวคือ จากเดิมในวัยหนุ่มสาวที่ฮอร์โมนมักหลั่งมากในยามเช้าและ หลั่งน้อยในตอนกลางคืน จะกลับมาหลั่งน้อยในตอนเช้าและ มาหลั่งมากในตอนกลางคืน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ความเสื่อมของร่างกาย ถูกกำาหนดได้ทั้งจากพันธุกรรม จากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม เช่น การทานอาหาร ฟาสท์ฟู้ด ดื่มน้ำาน้อย ดื่มน้ำาอัดลมมากเกินไป ดื่มแอลกอฮอล์ ทานผักผลไม้น้อย สูบบุหรี่ ไม่ออกกำาลังกาย อดหลับอดนอน ร่างกายก็จะแย่ลง เสื่อมลงเรื่อยๆ ผู้ชายจะรู้สึกได้ตั้งแต่อายุ 35 ปี ส่วนผู้หญิงเริ่มรู้สึกได้เมื่ออายุ 40 ปีแต่จะเพิ่มอัตรา ความเสื่อมเร็วกว่าผู้ชาย

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ÊÑÞÞ�³¤Ç�มเÊืèอมมÕอÐäÃºŒ�ง? • รู้สึกอ่อนเพลีย ไม่สดชื่น ไม่กระฉับกระเฉง • ง่วงนอนบ่อย แม้พักผ่อนอย่างเต็มที่แล้ว • นอนหลับยาก เวลานอนไม่ค่อยหลับ กระสับกระส่าย หรือตื่นนอนกลางดึก • ป่วยบ่อย เจ็บออดๆ แอดๆ ติดเชื้อง่ายและบ่อย • ปวดศีรษะบ่อยครั้ง ปวดหลัง ปวดข้อ เส้นยึด • อ้วนง่าย แม้จะทานแบบเดิม ออกกำาลังกาย แบบเดิม หรือแม้แต่ควบคุมน้ำาหนักแล้วก็ตาม

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

• มวลกระดูกและกล้ามเนื้อลดลง ผิวหนังเริ่มเหี่ยวย่นไม่ยืดหยุ่นเหมือนเดิม • สมาธิสั้น ขี้หลงขี้ลืม • หงุดหงิดฉุนเฉียวง่าย มีอารมณ์ซึมเศร้า ขี้วิตกกังวล • ผมแห้ง ผมบาง ผมร่วง ผิวแห้ง ตาแห้ง ผิวดูไม่สดใส ไม่มีสีชมพูเรื่อๆ • เป็นผื่นแพ้ง่าย มีริ้วรอยที่เห็นเด่นชัด • ความตื่นตัวทางเพศลดลง

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ถึงแม้ว่าความเสื่อมตามวัยเป็นเรื่องปกติ แต่มันก็ ไม่จำาเป็นที่เราต้องเป็นไปตามนั้น หากชะลอไม่ให้มันเกิดหรือ เกิดช้าลงได้ ผมเชื่อว่าทุกคนก็อยากกันทั้งนั้น

·ÕนÕ้ลองÊำ�ÃÇ¨µÑÇเองáลÐ¤นÃอº¢Œ�งÇ‹� เÃÔèมมÕอ�¡�ÃäหนºŒ�งáลŒÇ ¶Œ�เÃÔèมมÕอ�¡�Ãº�ง¢Œอ µŒองม�ãÊ‹ã¨เÃืèอง¡�Ãล´เÊืèอมªÐลอÇÑÂä´ŒáลŒÇล‹Ð¤ÃÑº

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

¤วาÁสำา¤ัญ¢องโ¤ÅอสตรุŒÁ Ëร×อนéำานÁเËÅ×อง

â¤ลอÊµÃØŒม (Colostrum) หÃือน้ำ�นมเหลือง คำาๆ นี้ หลายคนอาจรู้จักบ้างแล้ว หลายคนอาจเพิ่งเคยได้ยิน ก่อนที่จะ กล่าวถึงการชะลอวัย ชะลอความเสื่อมด้วยโคลอสตรุ้ม เรามา ทำาความรู้จักกับโคลอสตรุ้มกันก่อน â¤ลอÊµÃØŒม (Colostrum) คือน้ำานมสีเหลืองที่มีอยู่ใน น้าำ นมแม่ในระยะแรกๆ หรือจะเรียกอีกอย่างว่า “น้�ำ นมáÃ¡¤ลอ´” ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันในวงการแพทย์ท่ัวโลกว่าโคลอสตรุ้มมีบทบาท อย่างมากในการสร้างภูมิคุ้มกันแก่ลูกน้อย รวมทั้งมีตัวประกอบ การเจริญเติบโตสำาหรับลูกน้อยเป็นอย่างดี น่าจะกล่าวได้ว่าเป็น อาหารขวัญถุงที่ธรรมชาติมอบให้จากแม่สู่ลูกก็ว่าได้

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

การแพทย์จึงรณรงค์ให้แม่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างน้อย ที่สุด 6 เดือนในระยะแรกคลอด ในโคลอสตรุ้ม นอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารทุกชนิด อย่างเข้มข้น ยังประกอบไปด้วยโมเลกุลชีวภาพอีกหลายชนิด ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและสร้างความเจริญเติบโตแก่ลูก ÊÔèงÊำ�¤ÑÞ ·ÕèÊØ´ãนâ¤ลอÊµÃØŒม¤ือ µÑÇÀÙมÔ¤ØŒม¡ÑนáลÐµÑÇ»ÃÐ¡อº¡�Ãเ¨ÃÔÞเµÔºâµ (Growth Factor) ซึ่งมีอยู่มากมายหลายชนิด

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

เนื่องจากโคลอสตรุ้มมีสารสำาคัญและสารอาหารมากมาย ดังที่กล่าวไปข้างต้นแล้วนั้น

ในอดีตจึงได้มีการใช้โคลอสตรุ้ม

ให้เป็นประโยชน์ทางการแพทย์ ดังเช่น ประเทศแถบยุโรปเหนือ และประเทศอินเดียใช้ในอายุรเวทเพื่อการรักษาอาการเจ็บป่วย ประเทศสหรัฐอเมริกาใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ (Antibiotics) ก่อนที่จะ มีการคิดค้นยาฆ่าเชื้อขึ้น นอกจากนี้ยังมีการใช้รักษาโรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ (Rheumatoid Arthritis) ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เพิ่ม ภูมิคุ้มกัน และใช้น้ำานมเหลืองจากวัวเป็นวัคซีนป้องกันโรคโปลิโอ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

¼ล¡�ÃÈÖ¡É�áลÐÇÔ¨ÑÂ¨ำ�นÇนม�¡·ÑèÇâล¡ áÊ´งãหŒเหçน¶Öง»ÃÐâÂªน ¢องâ¤ลอÊµÃØŒม (Colostrum) ´ÑงนÕ้

✔ สามารถกำาจัดไวรัสและแบคทีเรียที่รุกรานเข้ามา ในร่างกาย เนื่องจากมีภูมิคุ้มกันหลายชนิดอยู่ใน โคลอสตรุ้ม โดยเฉพาะ Immunoglobulin G ที่มีปริมาณมาก

✔ สามารถกระตุ้นการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

✔ กระตุ้นการแปรรูปไขมันไปเป็นพลังงาน

✔ ปรับสมดุลการสร้างเซลล์เพื่อชะลอความแก่

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ เพิ่มประสิทธิภาพในการฟื้นฟูผู้ป่วยให้หายเร็วขึ้น

✔ กระตุ้นการทำางานของสมอง

✔ ปรับระดับน้ำาตาลในเลือดให้ปกติ

✔ ลดอาการท้องเสียที่เกิดจากการติดเชื้อ

✔ ลดอาการภูมิแพ้

✔ ป้องกันโรคความจำาเสื่อม และ Alzheimer’s Disease

✔ ปรับสมดุลน้ำาตาลในเลือด และป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ ป้องกันการกระจายตัวของเซลล์มะเร็ง ที่เกิดจากภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอหรือติดเชื้อ

✔ ปรับการทำางานและป้องกันโรคหัวใจบางชนิด

✔ ป้องกันเนื้อเยื่อกระเพาะ ลำาไส้ และปรับสมดุลการดูดซึมของลำาไส้

✔ ป้องกันและบรรเทาอาการอักเสบ ของข้อต่อกระดูก

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ในปจจุบันได้มีงานวิจัยจำานวนมากที่ได้ศึกษาเพิ่มเติม ถึ ง ประโยชน์ ข องโคลอสตรุ้ ม และส่ ว นประกอบเพื่ อ นำ า ไปใช้ ประโยชน์ต่อการดูแลสุขภาพต่อไปในอนาคต นมที่มีส่วนประกอบคล้ายคลึงกับนมแม่มากที่สุด คือ นมวัว องค์การอนามัยโลกหรือ World Health Organization (WHO) ได้ให้คำาแนะนำาให้ใช้นมวัวทดแทนนมแม่หากไม่สามารถ ให้นมแม่กับทารกได้

นมวัวมีความปลอดภัยสูงและมีอาการ

ไม่ พึ ง ประสงค์ น้ อ ยมากหากได้ ม าจากแหล่ ง ผลิ ต ที่ ดี แ ละมี มาตรฐาน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

สำาหรับนมเกรดดี คุณภาพเป็นที่น่าเชื่อถือที่นิยมกันมาก ทั่วโลก หากเป็นนมปกติทั่วไปก็คงหนีไม่พ้น นมจากประเทศ สวิตเซอร์แลนด์ ส่วน “น้�ำ นมáÃ¡¤ลอ´” หรือ “â¤ลอÊµÃØมŒ ” หรือ “น้�ำ นมเหลือง” ที่นับว่าเป็นแหล่งที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่งต้อง มาจากประเทศนิวซีแลนด์ เพราะมีกฎหมายควบคุมการเลี้ยงวัว นมที่ได้จึงไม่มียาฆ่าแมลง สารเคมี หรือฮอร์โมนเจือปน ป จ จุ บั น โคลอสตรุ้ ม หรื อ น้ำ า นมเหลื อ งจากวั ว ได้ รั บ ความนิยมใช้เป็นอาหารเสริมสำาหรับวัยเยาว์ ในการ เÊÃÔมÊÃŒ�ง ¡�Ãเ¨ÃÔÞเµÔºâµâ´Âเ©¾�Ð´Œ�น¤Ç�มÊÙง ¡�ÃÊÃŒ�ง¡ลŒ�มเนื้อ ¡�ÃเÊÃÔม ÀÙมÔ¤ØŒม¡ÑนâÃ¤ ¡�Ã¾Ñ²น�Êมอง áลÐ¤Ç�ม¨ำ�·Õè´Õ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

มากไปกว่ า นั้ น ยั ง มี ค วามเชื่ อ ว่ า โคลอสตรุ้ ม จากวั ว นอกจากมีประโยชน์ในเรื่องดังกล่าวแล้ว ยังมีคุณสมบัติด้าน Anti-Aging กล่าวคือช่วยป้องกันความเสื่อมหรือชะลอการดำาเนินไป ของโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เพิ่มมากขึ้นได้ดีด้วย เนื่องจาก โคลอสตรุ้มจากน้ำานมเหลืองวัวมีสารต่างๆ เหมือนกับน้ำานมเหลือง ของคนที่เกี่ยวข้องกับการต้านความชรา อาทิเช่น

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

EGF TGF-α TGF-β IGF Leptin Lactoferrin Cytokines 96

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

มี Epithelial Growth Factors (EGF), มี Transforming Growth Factors Alpha (TGF-α), มี Transforming Growth Factors Beta (TGF-β), มี Insulin-like Growth Factor (IGF), มี Leptin, Lactoferrin และ Cytokines เป็นต้น µŒอง¢อãªŒเ»šน¤ำ�À�É�อÑง¡ÄÉม�¡หน‹อÂ เ¾Ã�ÐÊ�ÃÊำ�¤ÑÞเหล‹�นÕ้ ห�¡á»ล¤ำ�เ»šนÀ�É�ä·Â อ�¨ÂÔèง·ำ�ãหŒเ¢Œ�ã¨Â�¡หÃือ¼Ô´¤Ç�มหม�Âä´Œ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

สารสำา¤ัญชะÅอวัÂ ãนนéำานÁเËÅ×อง (1)

อย่างที่ได้พูดไว้ในบทที่ 3 ว่าเรื่องความแก่หรือความชรา เกิดขึ้นกับมนุษย์ทุกคนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นทำาให้เซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย เสื่อมลง ผลต่างๆ จากความเสื่อมมีมากมาย ทั้งริ้วรอยบริเวณ ผิวหนังและใบหน้า กล้ามเนื้อหย่อนยาน สายตายาว ผมหงอก มวลกระดูกลดลง การเผาผลาญไขมันลดลง และการนำาน้ำาตาล ไปเปลี่ยนเป็นพลังงานลดลง เป็นต้น สิ่งต่างๆ เหล่านี้ล้วนเป็นผล

100

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

101

102

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

มาจากความชราทั้งสิ้น โรคเรื้อรังต่างๆ ที่เกิดขึ้นตามมาเป็นผล จากความเสื่อมเหล่านี้นั่นเอง เช่น โรคไขมันในเลือดสูง ความดัน โลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน เป็นต้น สาเหตุหลักที่ทำาให้เกิดความชราคือ การลดลงของฮอร์โมน ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโกรธฮอร์โมน (Growth Hormone : GH) และ Insulin-like Growth Factor ชนิดที่ 1 (IGF-1) ซึ่งฮอร์โมนทั้งสองชนิดนี้จะหลั่งเพื่อให้ร่างกายมีการเจริญเติบโต เสริมสร้าง ซ่อมแซม และฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

103

ดังนั้น เมื่ออายุย่างเข้าหลัง 25 ปีไปแล้ว ฮอร์โมนเหล่านี้ทยอย หลัง่ ลดลงตามลำาดับ กระบวนการเสือ่ มทัง้ ร่างกายจึงค่อยๆ ตามมา โดยเราไม่รู้ตัวนั่นเอง เมื่อคนเราเริ่มรู้ตัวว่าแก่ขึ้น ก็จะพยายามขวนขวายหา อะไรต่อมิอะไรมาทานเพื่อชะลอความแก่ให้มาเยี่ยมเยียนช้าลง อาหารเสริมเหล่านั้น เช่น วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ และผลผลิต จากพืชหลากหลายชนิด แต่จะเห็นได้ว่าแร่ธาตุต่างๆ และ พืชหลายๆ ชนิด ไม่ได้มีระบบภูมิคุ้มกันและโกรธแฟคเตอร์ (Growth Factor) สำาหรับกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง ที่เหมือนกับคน

104

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

105

106

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

แต่...ในโคลอสตรุ้มหรือน้ำานมเหลืองซึ่งอุดมไปด้วย โกรธแฟคเตอร์และสารสำาคัญหลายชนิดที่ให้ผลต่อการชะลอ ความชรา ดังที่กล่าวไว้ในท้ายบทก่อนหน้านี้ เรามาดูว่า สาร แต่ละชนิดช่วยต้านความชราได้อย่างไร

µÑÇáÃ¡ : Epithelial Growth Factor (EGF)

เป็นโกรธแฟคเตอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นการเจริญ เติบโต กระบวนการเพิ่มจำานวนเซลล์ การเปลี่ยนแปลง ตลอดจน ซ่อมแซมเซลล์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างมาก ดังนี้

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

107

✔ ซ่อมแซมบาดแผลและฟื้นฟูผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่งมีชีวิตชีวา ในเซลล์ผิวหนัง EGF จะช่วยเพิ่มจำานวนเซลล์เพื่อซ่อมแซมเซลล์ ในบริเวณที่ถูกทำาลายหรือเกิดบาดแผล ให้กลายสภาพเป็นปกติ ✔ กระตุ้นให้มีการสร้าง Keratin ซึ่งพบมาก บริเวณผิวหนัง ขน เล็บ เพื่อเป็นปราการด่านแรก ในการปกป้องจากอันตรายภายนอก การควบคุม สารต่างๆ เข้าสู่ภายใน เช่น สารที่ก่อให้เกิดการแพ้ และสามารถปกป้องความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย

108

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

109

110

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ กระตุ้นการสร้าง Collagen ทำาให้เพิ่ม ความเต่งตึงของผิว

✔ กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์เยื่อบุ ทางเดินอาหาร ทำาให้ช่วยสมานแผล ในทางเดินอาหารได้ดี

✔ ควบคุมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ในทางเดินอาหาร

✔ กระตุ้นกระบวนการขนส่งน้ำาตาล ให้เปลี่ยนไปเป็นพลังงาน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

111

ถ้าเราปล่อยให้เป็นไปตามธรรมชาติ ความเสื่อมถอย ตามธรรมชาติย่อมมาเยือนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

áµ‹¨Ð´Õ¡Ç‹�äหม ห�¡เÃ�ä´ŒµÑÇª‹ÇÂเ¾ืèอä»ªÐลอ¤Ç�มเÊืèอมãหŒªŒ�ลง

112

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

113

114

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

สารสำา¤ัญชะÅอวัÂ ãนนéำานÁเËÅ×อง (2)

ในบทที่แล้วพูดถึงสารสำาคัญตัวแรกไปแล้ว มาว่ากัน ต่อครับ

µÑÇ·ÕèÊอง : Transforming Growth Factors Alpha (TGF-α) áลÐ Beta (TGF-β)

คือโปรตีนซึ่งเป็นตัวประกอบการเจริญเติบโตชนิดหนึ่ง ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต กระบวนการเพิ่มจำานวนเซลล์ การเปลี่ยนแปลง ตลอดจนซ่อมแซมเซลล์ และยังช่วยควบคุม ระบบภูมิคุ้มกันด้วย TGF-α และ TGF-β มีประโยชน์ดังนี้

116

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

117

118

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ ช่วยสร้างไขกระดูกและกระดูกอ่อน ✔ ซ่อมแซมบาดแผล ✔ ยับยั้งการหลั่งกรด กระตุ้นการเจริญเติบโต ของเซลล์ที่สร้างเยื่อเมือกและกระตุ้นการหลั่ง เมือกมาเคลือบทางเดินอาหาร ช่วยควบคุม การพัฒนาและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์เยื่อบุ บริเวณลำาไส้เล็กให้มีความสมดุล

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

119

✔ สมานแผลในระบบทางเดินอาหาร โดย TGF-α จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ ส่วน TGF-β กระตุ้นเซลล์เยื่อบุทางเดินอาหาร ให้เคลื่อนย้ายมาอยู่ในบริเวณที่เกิดแผลทำาให้ ฟื้นฟูซ่อมแซมให้เซลล์กลับคืนสู่สภาพเดิม ✔ ป้องกันการเกิดแผลจากยาต้านอักเสบ ชนิดไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) ✔ ป้องกันภาวะเยื่อบุปากอักเสบจากการได้รับ ยามะเร็ง (chemotherapy – induced mucositis)

120

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

121

122

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

µÑÇ·ÕèÊ�ม : Insulin – like Growth Factor (IGF)

คือโปรตีนที่มีความคล้ายคลึงกับอินซูลิน (insulin) และเป็นตัวประกอบการเจริญเติบโตชนิดหนึ่ง IGF ที่พบใน น้ำานมเหลืองมี 2 ชนิด คือ Insulin-like Growth Factor ชนิดที่ 1 (IGF-I) และ Insulin-like Growth Factor ชนิดที่ 2 (IGF-II) ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต การแบ่งเซลล์ การซ่อมแซม DNA และ RNA ซึ่งเป็นสารพันธุกรรม มีบทบาทหน้าที่สำาคัญคือ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

123

✔ ซ่อมแซมบาดแผล ✔ ควบคุมความดันโลหิต ✔ กระตุ้นการเผาผลาญไขมันและลดระดับ โคเลสเตอรอลในเลือด โดยเฉพาะในขณะที่เรา ออกกำาลังกาย IGF-I ช่วยในการเปลี่ยนไขมัน ไปเป็นคาร์โบไฮเดรตและน้ำาตาล ✔ ลดระดับน้ำาตาลในเลือด โดยกระตุ้นการ นำาน้ำาตาลไปใช้ให้เป็นพลังงานแก่ร่างกาย ในผู้ป่วยเบาหวานซึ่งมีภาวะน้ำาตาลในเลือดสูง IGF-I จะช่วยเพิ่มตัวจับอินซูลินในเซลล์ เพิ่มการตอบสนองของเซลล์ต่ออินซูลิน ลดการดื้ออินซูลิน กระตุ้นกล้ามเนื้อให้นำา น้ำาตาลไปใช้ และลดการสร้างน้ำาตาลที่ตับ

124

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

125

126

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ เพิ่มการหดตัวของหัวใจและช่วยให้หัวใจ สูบฉีดเลือดไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย ได้มากขึ้น มีผลในการขยายหลอดเลือด ส่งผลดีกับผู้ป่วยโรคหัวใจขาดเลือด ✔ กระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ และนำาโปรตีนมาสร้างเป็นกล้ามเนื้อ ทำาให้มวลกล้ามเนื้อผอมเรียว ✔ เพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่บริเวณลำาไส้เล็ก เ´ÕëÂÇä»Ç‹�ãนº·µ‹อä»นÐ¤ÃÑº

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

127

128

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

สารสำา¤ัญชะÅอวัÂ ãนนéำานÁเËÅ×อง (3)

µÑÇ·ÕèÊÕè : Leptin จัดเป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์ต้านความอ้วน และ จะเป็นตัวกระตุ้นการเพิ่มจำานวนเซลล์ รวมทั้งการเปลี่ยนสภาพ ของเซลล์และการอพยพเคลื่อนย้ายไปสู่ตำาแหน่งที่จำาเพาะของ เซลล์ ซึ่งพอจะสรุปประโยชน์ของ Leptin ได้ ดังนี้ ✔ ต้านความอ้วน โดย Leptin ทำาหน้าที่ส่งสัญญาณ ไปยังสมองเพื่อสื่อสารให้ยับยั้งความอยากอาหารเนื่องจากมี พลังงานเพียงพอต่อความต้องการแล้ว และให้นำาพลังงานไปใช้ สำาหรับในผู้ที่ขาด Leptin จะทำาให้มีความอยากอาหารมากขึ้น กินอาหารมากขึ้น เป็นผลทำาให้อ้วนได้

130

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

131

132

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

✔ ลดระดับโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ โดย Leptin จะช่วยนำาไขมันไปเผาผลาญที่เซลล์กล้ามเนื้อ ✔ ลดระดับน้ำาตาลในเลือด ในผู้ป่วยเบาหวานทั้ง 2 ชนิด โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 โดย Leptin จะช่วย เพิ่มความไวต่ออินซูลินให้มากขึ้น ทำาให้ความต้องการอินซูลิน ลดน้อยลง ลดอาการน้ำาตาลในเลือดสูง และควบคุมระดับ ไขมันได้ดีขึ้น ✔ ช่วยซ่อมแซมบาดแผล โดย Leptin จะกระตุ้น การเพิ่มจำานวนเซลล์ การเปลี่ยนสภาพของเซลล์และการอพยพ เคลื่อนย้ายไปสู่ตำาแหน่งที่จำาเพาะของเซลล์ โดยเฉพาะบริเวณ ผิวหนังในเซลล์เคราติโนไซต์ (Keratinocytes) ทำาให้เซลล์ ผิวหนังที่เกิดบาดแผลมีการสร้างเซลล์เคราติโนไซต์มาทดแทน ซึ่งจะพัฒนาไปเป็นผิวหนังชั้นนอก ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำาลาย ให้กลับสู่สภาพเดิมได้เร็วขึ้น Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

133

µÑÇ·ÕèหŒ� : Lactoferrin เป็นโปรตีนที่จับกับธาตุเหล็ก มีประโยชน์ที่สรุปได้ คือ ✔ ต่อต้านเซลล์มะเร็ง โดยต้านการกลายพันธุ์ของ เซลล์ (anti-mutagenic) ✔ ต้านเชื้อแบคทีเรีย (antibacterial) ต้านเชื้อไวรัส (antiviral) เช่น เริม และช่วยยับยั้งเชื้อ HIV-1 รักษาไวรัส ตับอักเสบซี ต้านเชื้อรา (antifungal) เช่น แคนดิดา และต้าน พยาธิ (antiparasitic) ✔ ต้านการอักเสบ (anti-inﬂammatory) โดยสร้าง สารภูมคิ มุ้ กันของร่างกาย (antibody) ทำาให้ทาำ ลายเซลล์ทตี่ ดิ เชือ้ ไวรัส แบคทีเรีย พยาธิ เซลล์มะเร็งและเซลล์แปลกปลอมอื่นๆ ✔ กระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกล้ามเนื้อ

134

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

135

136

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

µÑÇ·Õèห¡ : Cytokines มีหลายชนิด เช่น Interleukins-1 (IL-1), Interleukins-6 (IL-6), Interleukins-10 (IL-10), Interferon G, Lymphokines Cytokines ชื่อที่กล่าวมาเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน โดยการกระตุ้นการทำางานของ T-cell และ Immunoglobulins รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้

µÑÇ·Õèเ¨ç´ : Lactalbumin คุน้ ๆ ชือ่ แลคตาบูมนิ ไหมครับ ทีป่ รากฎอยูใ่ นหนัง โฆษณาน้ำานมสำาหรับเด็กยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง มีความสามารถในการต้านเซลล์มะเร็ง

ทำาให้เซลล์มะเร็งฝ่อ

และตายไปในที่สุด โดยไม่มีผลกับเซลล์ปกติ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

137

µÑÇ·Õèá»´ : PRP (Proline-Rich Polypeptide) เรียกอีกชือ่ หนึง่ ว่า Colostrinin (CLN) เป็นสารประกอบ โมเลกุ ล ของกรดอะมิโ นหลายชนิดที่เรีย งต่ อกั น เป็ น สายยาว มีประโยชน์ เช่น ✔ ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันให้ทำางานอย่างสมดุล ลดอาการภูมิแพ้ บวม อักเสบ ✔ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ✔ ชะลอการดำาเนินไปของโรคอัลไซเมอร์ให้ช้าลง โดยการลดการสร้างโปรตีนเบต้าอะไมลอยด์ (beta amyloid) ซึ่ ง เป็ น สิ่ ง สะสมอยู่ ใ นบริ เ วณสมองและเป็ น ตั ว ทำ า ให้ เ กิ ด โรค อัลไซเมอร์

138

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

139

140

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

µÑÇ·Õèเ¡Œ� : Mammary-Derived Growth Factor I (MDGF-I) เป็ น โปรตี น ที่ ช่ ว ยกระตุ้ น การเจริ ญ เติ บ โตของเซลล์ เต้านมและเพิ่มการสร้างคอลลาเจน (Collagen)

µÑÇ·ÕèÊÔº : Long-Chain Polyunsaturated Fatty acids เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสายยาวซึ่งประกอบไปด้วย ✔ โอเมก้า3 (omega-3) มี Docosahexaenoic acid (DHA) ช่วยบำารุงและพัฒนาสมอง เพิ่มความจำา ช่วยลด อาการซึมเศร้า

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

141

✔ Eicosapentaenoic Acid (EPA) ช่วยลดระดับ LDL-C ซึ่งเป็นไขมันเลวในร่างกายเป็นสาเหตุทำาให้เกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด ✔ Linoleic Acid (LA) ช่วยในการทำางานของระบบ ประสาท เป็นสารตั้งต้นของสารพรอสตาแกลนดิน (prostaglandin) ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ในร่างกายโดยช่วยลดการทำางานของ เกล็ดเลือด ลดการเกิดการอุดตันในหลอดเลือด ✔ Arachidonic Acid (AA) มีบทบาทช่วยใน การเจริญเติบโตของเซลล์โดยเฉพาะเซลล์สมองและกล้ามเนื้อ ลดการอักเสบ

142

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

143

144

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

µÑÇ·ÕèÊÔºเอç´ : Ê�ÃµŒ�นอนØมÙลอÔÊÃÐ (Antioxidants) เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปแล้วว่า อนุมูลอิสระในร่างกาย หากปล่อยให้มีมากเกินไปจะนำามาซึ่งความเสื่อมในทุกอวัยวะ สารต้านอนุมูลอิสระจึงนับว่ามีความสำาคัญต่อการชะลอวัยด้วย ซึ่งในน้ำานมเหลืองโคลอสตรุ้มอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ หลายชนิด เช่น Glutathione, Magnesium peroxide, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, Magnesium succinate และ Bioﬂavonoid สารเหล่านี้สามารถกระตุ้นการทำางานของ เอนไซม์ต้านการออกซิเดชั่น ได้แก่ Superoxide dismutase (SOD), Glutathione peroxidase (GPX) และ Catalase (CAT) ซึ่งเอนไซม์เหล่านี้ทำาหน้าที่ในการกำาจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย อันเป็นสาเหตุของการอักเสบ การทำาลายกล้ามเนื้อ การทำาให้เกิด โรคต่างๆ และความชรา Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

145

µÑÇ·ÕèÊÔºÊอง : Telomerase ผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุกรรมพบว่า คนที่มีอายุมากกว่า 60 ปี และมี Telomere สั้นกว่า มีโอกาสมากกว่าถึง 3 เท่า ที่จะเสียชีวิตจากโรคหัวใจ และ 8 เท่าจากโรคติดเชื้อ เมื่อ เทียบกับคนที่มี Telomere ยาวกว่า ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ตับอ่อน กระดูก ต่อมลูกหมาก กระเพาะปสสาวะ ปอด ไต จะพบว่ามี Telomere สั้นกว่า

â¤ลอÊµÃØŒม¨�¡ÇÑÇ มÕเอนä«ม Telomerase ·Õèª‹ÇÂ»‡อง¡Ñนäม‹ãหŒ Telomere ÊÑ้นลง áลÐ»‡อง¡Ñนเ«ลล äม‹ãหŒเ¡Ô´¤Ç�มเÊÕÂห�Â ¨Öง·ำ�ãหŒ ¡ÃÐºÇน¡�ÃÊÃŒ�งเ«ลล ãหม‹เ¾Ôèม¢Ö้นáลÐเ»šนä»´ŒÇÂ´Õ ¨Öงª‹ÇÂªÐลอÇÑÂä´ŒอÂ‹�งมÕ»ÃÐÊÔ·¸ÔÀ�¾

146

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

147

148

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

สารภÙÁิตŒานทาน

(Antibodies) ãนนéำานÁเËÅ×อง

ปรัชญาการแพทย์แผนตะวันออกกล่าวไว้ว่า “Ã‹Ò§¡ÒÂ เÃ�¤ือหมอ·Õèเ¡‹ง·ÕèÊØ´” ซึ่งมีความหมายว่า การเจ็บไข้ได้ป่วยใดๆ ร่างกายสามารถเยียวยารักษาตัวมันเองได้ โดยมียาบำารุงและ อาหารเสริ ม เป็ น ป จ จั ย เสริ ม เพื่ อ สร้ า งสภาวะที่ เ หมาะสมให้ ร่างกายฟื้นฟูซ่อมแซมตัวมันเอง ในวันหนึ่งๆ เชื่อไหมครับว่า เรารับเชื้อโรคสารพัด เชื้อโรคไม่รู้เท่าไหร่ต่อเท่าไหร่ ทั้งจากการสัมผัส จากอาหาร ที่ทาน จากอากาศที่เราหายใจเข้าไป แต่ร่างกายเรามีกระบวนการ สู้กับมันและกำาจัดมันออกไปได้ แน่นอนว่า ตัวที่สู้กับเชื้อโรคร้าย สารพัดได้คือ ระบบภูมิต้านทานในตัวเรา

150

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

151

152

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

วันใดที่ภูมิต้านทานเราอ่อนแอ ก็จะเกิดอาการต่างๆ หรือกระทั่งเป็นโรค และหากเราปล่อยให้ภาวะเช่นนี้เกิดขึ้นกับเราบ่อยๆ ความเสื่อมย่อมมาเยือนเร็วขึ้น สังเกตไหมครับว่า คนที่ขี้โรค หรือคนที่ป่วยง่าย มักจะแก่ก่อนวัยเสมอ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

153

¨�¡¡�ÃÈÖ¡É�ÇÔ¨ÑÂ ¾ºÇ‹� ãนâ¤ลอÊµÃØŒม »ÃÐ¡อº´ŒÇÂÊ�Ã ÀÙมÔµŒ�น·�นหล�ÂªนÔ´

✓

ซึ่งสามารถต่อต้านเชื้อโรคซึ่งเป็นต้นเหตุ ที่ทำาให้เกิดโรค เช่น Rotavirus, H.pylori, Cryptosporidium, Salmonella, Streptococcus และ E.coli ตัวอย่างของเชือ้ โรคทีท่ าำ ให้เกิดโรคต่างๆ ทีโ่ คลอสตรุม้ มีสารภูมิต้านทานที่จะไปหยุดยั้งได้ดังนี้ 154

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

155

156

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

เช×éอโร¤

อาการโร¤

Bacillus cereus

อาหารเปนพิษ, เตานมอักเสบ

Campylobacter jejuni

อาหารเปนพิษ

Candida albicans

ฝาขาว-การติดเชื้อจากยีสต

Clostridium diﬃcile

อาหารเปนพิษ

Escherichia coli

ทองเสีย

Escherichia coli 0157:H7

อาหารเปนพิษ

Haemophilus inﬂuenza

เยื่อหุมสมองอักเสบ จากเชื้อแบคทีเรีย

Heliobacter pylori

โรคกระเพาะอาหาร

Klebsiella pneumoniae

โรคปอดบวม, โรคทางเดินปสสาวะอักเสบ

Listeria monocytogenes

อาหารเปนพิษ

Propionibacterium acnes

สิวอักเสบ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

157

เช×éอโร¤

อาการโร¤

Salmonella enteritidis

อาหารเปนพิษ

Staphylococcus aureus

โรคปอดบวม, การอักเสบ ของกระดูก, เยื่อบุหัวใจอักเสบ, เยื่อหุมสมองอักเสบ

Staphylococcus aureus

ภาวะขอตออักเสบ

(methicillin resistant MRSA) Staphylococcus epidermis เยื่อบุหัวใจอักเสบ Streptococcus agalactiae

เตานมอักเสบ, การติดเชื้อ ในกระแสเลือด, เยื่อหุมสมอง อักเสบ, โรคปอดบวม

Streptococcus mutans

โรคเหงือก, ฟนผุ, ความดันเลือดสูง, โรคเยื่อบุหัวใจอักเสบ

158

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

159

160

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

เช×éอโร¤

อาการโร¤

Streptococcus pyogenes

ทอนซิลอักเสบ, แบคทีเรีย กินเนื้อ, กลามเนื้ออักเสบ

Streptococcus species

ไขรูมาติด, โรคไต

Yersinia enterocolitica

อาหารเปนพิษ, ภาวะโลหิตเปนพิษ

เªืèอÇ‹� äม‹มÕã¤ÃอÂ�¡เ»šน¤น¢Õ้âÃ¤เ»šนáน‹á·Œ ¨ÃÔงäหม¤ÃÑº?

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

161

162

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

โกร¸á¿¤เตอร์

(Growth Factor) กับการชะÅอวัÂ

หล�Â·‹�น¤ง¤ØนŒ หÙ¡ºÑ ¤ำ�Ç‹� Growth Hormone (â¡Ã¸ÎอÃ âมน) ม�¡¡Ç‹�¤ำ�Ç‹� Growth Factor ¼ม¢อเÃÕÂ¡ Growth Hormone Ç‹� GH ลÐ¡ÑนนÐ¤ÃÑº GH เป็นฮอร์โมนสำาคัญในการสร้างร่างกายเราให้เป็น ตัวเป็นตนขึ้นมา ตั้งแต่เล็กจนโตเป็นผู้ใหญ่ ถ้าเราไม่มี GH เราจะเป็นคนแคระแกรน GH จะหลั่งสูงสุดในช่วงวัยรุ่นโดย จะหลั่งถึง 1,500 ไมโครกรัมต่อวัน พออายุ 25 ปีจะหลั่ง GH เหลือ 350 ไมโครกรัมโดยเฉลี่ย อายุ 40 ปีขึ้นไปจะหลั่งเพียง 200 ไมโครกรัมโดยเฉลี่ย ยิ่งถ้าเป็นคนอ้วนก็จะยิ่งหลั่งน้อยลง กว่าคนผอม ผมเล่าเรื่อง Growth Hormone ย่อๆ เพียงเท่านี้พอ

164

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

GH Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

165

166

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ส่วน Growth Factor นั้น คือ โปรตีนหรือไกโครโปรตีน อย่างหนึ่งที่หลั่งมาจากเซลล์ เหมือนเป็นลูกของเซลล์ เซลล์ แต่ละชนิดจะมี Growth Factor ที่ต่างกันออกไปและอาจหลั่ง Growth Factor ได้หลายชนิดในเซลล์เดียว เอาแค่เฉพาะที่ ผิวหนังก็ยังมี Growth Factor หลากหลาย อย่างชั้นหนังกำาพร้า เซลล์สำาคัญที่สุดคือเซลล์สร้างผิวหนัง อาทิ Platelet - Derived Growth Factor (PDGF) ส่วนในชั้นหนังแท้จะมี Fibroblast Growth

Factor

ที่นำาไปใช้เป็นสารสำาคัญในเครื่องสำาอาง

นานาชนิดที่เราประโคมเข้าผิว ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยสร้างเส้นใย คอลลาเจน เส้นใยอีลาสตินและสารอุม้ น้าำ ทำาให้ผวิ ของเราชุม่ ชืน้ แต่เพราะหน้าที่ของ Growth Factor คือการสร้าง ซ่อมเซลล์ เนื้อเยื่อที่ถูกทำาลายหรือเวลาเราเกิดบาดแผล ไม่ว่าจะด้วยอุบัติเหตุ หรืออุบัติการณ์ใดๆ Growth Factor จะหลั่งออกมาเพื่อช่วย ซ่อมแซมให้ผิวหนังคืนสู่ปกตินั่นเอง

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

167

กล่าวโดยสรุปแบบย่อๆ ตรงนี้เพื่อจะบอกให้ทราบว่า Growth Factor มีอยู่หลายตัวซึ่งทำาหน้าที่เสริมซึ่งกันและกัน สำาหรับใน ”น้ำ�นมเหลือง” หรือ “â¤ลอÊµÃØŒม” นั้น จะอุดมไปด้วย Growth Factor สำาคัญๆ หลายตัว ดังนี้ครับ Epithelial Growth Factor (EGF) : EGF เป็นเครื่องมือ ช่วยป้องกันและดูแลรักษาผิวพรรณ ทำางานพร้อมกับโกรธแฟคเตอร์ ตัวอื่นๆ มีอยู่ในน้ำานมเหลือง EGF ช่วยกระตุ้นการเติบโตของ ผิวหนังและซ่อมแซมเยื่อบุเซลล์ Insulin-like Growth Factor I and II (IGF-I & IGF-II) : สาร IGF - 1 และ 2 เป็นตัวประกอบการเติบโตที่มีมากที่สุด ในน้ำานมเหลือง ส่งผลกับร่างกายในการใช้ไขมัน โปรตีน และ น้ำาตาล IGF - 1 เป็นสารที่รู้จักกันดีว่าช่วยกระตุ้นการซ่อมแซม และการเติบโตของ DNA และ RNA จึงเป็นสารต้านความชรา ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด IGF - 1 ได้รับการพิสูจน์ทางด้านการ รักษาแล้วว่าช่วยให้มวลกล้ามเนื้อผอมเรียว และช่วยปรับสมดุล 168

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

169

170

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

น้ำาตาลในเลือดและระดับโคเลสเตอรอล ในศาสตร์การแพทย์ Anti-Aging จะกล่าวถึงตัว IGF - 1 และ IGF - 2 กันมาก Transforming Growth Factors A&B (TGF A&B) : TGF ช่วยกระตุ้นการงอกขยายของเซลล์ต่างๆ ในเยื่อบุและช่วย ในการสร้างรูปร่างกระดูกและกระดูกอ่อน อีกทั้งยังเป็นสารช่วย บำาบัดในกระดูกและรักษาบาดแผล TGF สามารถช่วยซ่อมแซม เยื่อบุและช่วยรองรับพัฒนาการเจริญเติบโตของผนังลำาไส้ Platelet - Derived Growth Factor (PDGF) : PDGF เป็นตัวช่วยหน่วยเซลล์ในเยือ่ บุทเี่ ชือ่ มต่อกับ กล้ามเนือ้ เรียบ และ เซลล์ที่กลายเป็นเนื้อเส้นใย

อีกทั้งยังช่วยรักษาเซลล์ประสาท

และการเกิดใหม่ของเยื่อบุ เห็นได้ว่า น้ำ�นมเหลือง (â¤ลอÊµÃØŒม) มีสารสำาคัญที่เกี่ยวข้อง กับปจจัยการเสริมสร้าง การซ่อมแซมฟื้นฟู และเสริมการเจริญเติบโต จนน่าอัศจรรย์ เท่าที่ผมจำาความได้ ผมยังไม่เคยเห็นอาหารเสริม จากธรรมชาติตัวใดที่ให้คุณค่ามากมายขนาดนี้ Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

171

ตั ว ประกอบการเจริ ญ เติ บ โตเหล่ า นี้ ไ ม่ เ พี ย งแต่ จ ะ กระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการปกติ แต่ยังจะช่วยในส่วน ของการเกิดใหม่ การเร่ง และการซ่อมแซมเซลล์เก่าหรือกล้ามเนื้อ ที่บาดเจ็บ ผิวหนัง กระดูก และกระดูกอ่อน นอกจากนี้ยังช่วย กระตุ้นร่างกายเพื่อให้เผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ตามร่างกาย แทนที่ เ นื้ อ เยื่ อ กล้ า มเนื้ อ ในยามที่ อ ดอาหารหรื อ ลดน้ำ า หนั ก และยังช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่ไม่มีไขมัน (lean muscle) อีกด้วย คนจำานวนไม่น้อยคุ้นชื่อ Growth Hormone มากกว่า Growth Factor ความจริงแล้วเป็นคนละเรื่องกัน ทำาหน้าที่ แตกต่างกัน แต่มีความสำาคัญทั้งสองตัว เÃืèอง¡�ÃªÐลอÇÑÂเ»šนเÃืèองเ´ÕÂÇ¡Ñº¡�Ã«‹อมá«ม ¤Ç�มเÊืèอม ¿„œน¿Ùเ«ลล áลÐ¡�ÃเÊÃÔมÊÃŒ�งเ«ลล ãหม‹ น้ำ�นมเหลืองâ¤ลอÊµÃØŒม¨ÖงนÑºÇ‹�มÕ¤Ø³¤‹�ÊÙง µ‹อ¡�ÃªÐลอÇÑÂม�¡·Õเ´ÕÂÇ 172

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ประโÂชน์นานัปการ ¢องโ¤ÅอสตรุŒÁ

¶Öงº·นÕ้ ¤Ø³¼ÙŒอ‹�น¤งä´Œ·Ã�º¡ÑนáลŒÇÇ‹�น้ำ�นมเหลืองâ¤ลอÊµÃØŒม ¤ืออÐäÃ áลÐมÕÊ�ÃÊำ�¤ÑÞอÐäÃãนนÕ้ºŒ�ง â´Âเ©¾�ÐãนเÃืèอง¡�ÃªÐลอ¤Ç�มªÃ� คุณประโยชน์ที่โดดเด่นของ น้ำ�นมเหลือง (â¤ลอÊµÃØŒม) อีกประการที่สำาคัญคือ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรคให้แก่ร่างกาย โดยเมื่อ เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายและไปเกาะอยู่ที่ผนังลำาไส้ซึ่งเป็นเหตุให้ เจ็บป่วยและเป็นโรค สารภูมิต้านทานต่างๆ ในโคลอสตรุ้มที่ อยู่ในลำาไส้ จะจัดการกับเชื้อโรคนั้นๆ และช่วยกระตุ้นการสร้าง ภูมิต้านทานที่ร่างกายสร้างขึ้นเอง ทำาให้ร่างกายเราต่อสู้กับ เชื้อโรคและกำาจัดเชื้อโรคต่างๆ ออกจากร่างกายได้ดียิ่งขึ้น แต่เราต้องไม่ลืมว่า อวัยวะและระบบต่างๆ ในร่างกาย เราไม่ได้ทำางานอย่างโดดเดี่ยว

มันจะทำางานอย่างสัมพันธ์กัน

เชือ่ มโยงกัน ต่อเนือ่ งกัน นับเป็นความมหัศจรรย์ยงิ่ กว่าเครือ่ งจักร ไหนๆ ในโลก ดังนั้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์ทราบถึงคุณสมบัติ และสารสำาคัญในโคลอสตรุ้มอย่างลึกซึ้งพอประมาณแล้วจึง 174

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

175

176

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

มีการวิจัยศึกษาต่อเนื่องเพิ่มอีกมากถึงผลดีต่อสุขภาพในด้าน อื่นๆ อีก นอกเหนือจากคุณสมบัติเด่นๆ ดังที่เล่ามาให้ฟง »ÃÐâÂªน อÕ¡น�นÑ»¡�Ã¢องâ¤ลอÊµÃØŒม¾อ¨ÐÊÃØ»ä´Œ ´ÑงนÕ้ 1. ช่วยปรับสมดุลน้ำาตาลในเลือด 2. ช่วยลดปฏิกิริยาภูมิแพ้ 3. ช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมอง 4. ช่วยเสริมสร้างการทำางานของลำาไส้ 5. ช่วยเร่งการสมานการบาดเจ็บ 6. ช่วยปรับสภาพเนื้อเยื่อของผิวและกล้ามเนื้อ 7. ป้องกัน - บรรเทาโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ (Colds and ﬂu) 8. ป้องกัน - บรรเทาโรคการติดเชื้อในหู (Ear infections) 9. ป้องกัน - บรรเทาโรคการติดเชื้อในระบบ ทางเดินหายใจ (Respiratory infections) Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

177

10. ป้องกัน - บรรเทาโรคภูมิแพ้ (Allergies) 11. ป้องกัน - บรรเทาโรคกระเพาะอักเสบ (Gastroenteritis) 12. ป้องกัน - บรรเทาโรคท้องร่วง (Diarrhea) 13. ป้องกัน - บรรเทาโรคการอักเสบของ ระบบย่อยอาหาร (Inﬂammation of the digestive system) 14. ช่วยระยะพักฟื้นและเยียวยารักษา (Assists Convalescence and Healing) 15. ป้องกัน - บรรเทาโรคเด็กที่พัฒนาการเจริญเติบโตช้า (Children failing to thrive) 16. ป้องกัน - บรรเทาโรคการติดเชื้อในท้อง (stomach infections)

178

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

179

180

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

17. ชะลอวัยชราหรือหยุดกระบวนการเข้าสู่วัยชรา (Age Protective Facter) 18. ป้องกัน - บรรเทาโรคภาวะข้อต่อเสื่อม (Arthritis) อ่านมาถึงตรงนี้ อย่าเพิ่งคิดว่าผมกำาลังโอ้อวดสรรพคุณ ของ â¤ลอÊµÃØŒม นะครับ เดี๋ยวจะเข้าใจผิดไปว่าสามารถรักษา โรคได้สารพัดโรค ผมขอย้ำาว่า â¤ลอÊµÃØŒมäม‹ãª‹Â�ÃÑ¡É�âÃ¤นÐ¤ÃÑº ¡�Ã·�นอ�ห�ÃเÊÃÔมäม‹ä´Œ·�นเ¢Œ�ä»เ¾ืèอÃÑ¡É�âÃ¤ áµ‹เÃ�·�นเ¢Œ�ä»เ¾ืèอ »‡อง¡Ñน เÊÃÔมÊÃŒ�ง «‹อมá«ม ¿„œน¿Ù ¾Ñ²น�ãหŒ¡ลÑºม�·ำ�ง�นä´Œ´Õ ดังนั้นโอกาสที่โรคต่างๆ จะมาเยือนและทำาร้ายเราก็จะเป็นไป ได้น้อยลง หรือหยุดมันได้ ÂÑงäงæ ¾ื้น°�นÊำ�¤ÑÞãน¡�Ã´ÙáลÊØ¢À�¾ÂÑง¤งเ»šนเÃืèอง¡�Ã ·�นอ�ห�Ã·ÕèมÕ»ÃÐâÂªน ãหŒ¤Ãº 5 หมÙ‹ ¡�Ãออ¡¡ำ�ลÑง¡�Â·Õèเหม�ÐÊม เ»šน»ÃÐ¨ำ� ¡�Ãä´ŒÃÑºอ�¡�È·Õè´Õ ¤Ç�มเ»šน¼ÙŒมÕอ�Ãม³ á¨‹มãÊ ´ืèมน้ำ� ãหŒเ¾ÕÂง¾อ áลÐนอนหลÑº¾Ñ¡¼‹อนãหŒเ¾ÕÂง¾อ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

181

182

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

นéำานÁเËÅ×อง โ¤ÅอสตรุŒÁ ã¤ร¤วรทาน

¡�Ã´ÙáลÊØ¢À�¾·Õè´Õ ¤ÇÃãÊ‹ã¨µÑ้งáµ‹ÇÑÂเÂ�Ç äม‹ãª‹ม�ãÊ‹ã¨เอ� เมืèออ�ÂØ 40 - 50 »‚ หÃือµอน·ÕèÃ‹�ง¡�Âอ‹อนáอ เ¨çº»†ÇÂº‹อÂæ ¨Öง¨Ð หÑนม�Êนã¨´ÙáลµÑÇเอง «Öèงเ¨Œ�น้ำ�นมเหลืองâ¤ลอÊµÃØŒมนÕèáหลÐ¤ÃÑº ·Õèเ»šน ·�งเลือ¡·Õè´Õ·ÕèÊØ´·�งหนÖèง ãหŒ¡Ñº¤น·Ø¡เ¾È·Ø¡ÇÑÂä´Œ 1. น้ำ�นมเหลืองâ¤ลอÊµÃØŒม¡ÑºÇÑÂเÂ�Ç น้องๆ จะได้ ประโยชน์อย่างยิ่งจากน้ำานมเหลือง โดยเฉพาะเรื่องของการ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ยิ่งในช่วงที่ต้องไปโรงเรียนซึ่งเสี่ยงต่อ การได้รับเชื้อโรคต่างๆ จากคนอื่นๆ และช่วงที่กำาลังเจริญเติบโต จะได้ ป ระโยชน์ จ ากน้ำ า นมเหลื อ งทั้ ง ในเรื่ อ งของการช่ ว ย เพิ่มความสูง ช่วยเพิ่มความจำา และเมื่อสุขภาพดีก็จะ นำาไปสู่การมีสมาธิในการเรียน การทำากิจกรรมต่างๆ เราทุกคน ตั้งแต่แรกเกิดจนถึงอายุ 25 ปีเป็นระยะของการเสริมสร้าง และเรียนรู้ ถ้าได้รับสิ่งดีๆ สู่ร่างกายก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในเรื่องต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น 184

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

185

186

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

2. น้ำ�นมเหลือง¡Ñº¡ลØ‹ม¤นÇÑÂ·ำ�ง�น ¼ÙŒãหÞ‹ áลÐ¤นªÃ� เมื่อเรามีอายุมากขึ้น การผลิตโกรธฮอร์โมนก็จะลดลงอย่าง ต่อเนื่อง จึงมีผลทำาให้แก่เร็ว โกรธแฟคเตอร์จากน้ำานมเหลือง เป็นตัวที่จะช่วยป้องกันการทำาลายและช่วยเสริมสร้างเซลล์ใหม่ ในบริเวณอวัยวะที่มีการเสื่อมถอยของเซลล์ เพิ่มความคงทน ให้แก่อวัยวะต่างๆ ทำาให้ร่างกายแข็งแรง และทำางานเต็มระบบ เช่น ฟื้นฟูระบบการเผาผลาญอาหาร ความจำา การมองเห็น การได้ยิน ช่วยเพิ่มพลังงาน พลังชีวิต และช่วยให้ร่างกาย กระปรี้กระเปร่า 3. น้ำ�นมเหลือง¡ÑºนÑ¡¡ÕÌ� นักกีฬาหลายคน ทาน โคลอสตรุ้มจากวัว เพื่อช่วยเผาผลาญไขมัน สร้างกล้ามเนื้อ ให้คงทนแข็งแรง เพื่อเพิ่มสมรรถนะด้านกีฬา จากการศึกษา พบว่าน้ำานมเหลืองมีผลทางบวกต่อการออกกำาลังกาย ทั้งช่วย เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยเสริมสร้างสมรรถนะความ ยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อให้คงทน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

187

ผู้ที่ทานโคลอสตรุ้มในระยะเวลา 8 สัปดาห์ ปริมาณ 60 กรัมต่อวัน สมรรถภาพในการวิ่งเร็วระยะสั้นและการ กระโดดสูงจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีการศึกษาล่าสุดสรุปได้ว่า การบริโภคโคลอสตรุ้มเป็นอาหารเสริมเป็นเวลาสองอาทิตย์ เพิ่มความเข้มข้นของกรดอะมิโนที่จำาเป็นในเซรั่ม ซึ่งมีความ เป็นไปได้ในการสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น ม�¶ÖงµÃงนÕ้¢อáªÃ »ÃÐÊº¡�Ã³ Ê‹ÇนµÑÇ เมืèอหล�Â»‚·ÕèáลŒÇ ¾�ลÙ¡เ´Ôนเ¾ืèอออ¡¡ำ�ลÑง¡�ÂãนหมÙ‹ºŒ�นÃÐÂÐ·�งน‹�¨Ð»ÃÐม�³ 2 ¡Ôâล ¨ำ�ä´ŒเลÂÇ‹� เหนืèอÂá·ºáÂ‹ เ¾Ã�Ðª‹ÇงนÑ้นäม‹¤‹อÂä´Œออ¡¡ำ�ลÑง¡�ÂเลÂ หลÑง¨�¡นÑ้น¡ç·�นâ¤ลอÊµÃØŒม เ»šนÃÐÂÐเÇล�»ÃÐม�³ 1 - 2 เ´ือน¨ำ�äม‹¤‹อÂä´Œ áน‹ªÑ´ áลÐมÕâอ¡�Êä´Œ¾�ลÙ¡เ´ÔนอÕ¡¤ÃÑ้งหนÖèง ¤Ã�ÇนÕ้áµ¡µ‹�ง¨�¡¤Ã�Ç¡‹อน äม‹เหนืèอÂเลÂ งงµÑÇเองเหมือน¡Ñน äม‹เ¨อ¡ÑºµÑÇเอง¤งäม‹เªืèอ¤ÃÑº 4. ¡�ÃµÑ้ง¤ÃÃÀ áลÐน้ำ�นมเหลือง น้ำานมเหลืองปลอดภัย สำาหรับบริโภคขณะตั้งครรภ์ และไม่มีผลเสียต่อทารกในครรภ์

188

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคน้ำานมเหลือง หลังการ คลอดบุตร คุณแม่ควรเริ่มบริโภคน้ำานมเหลืองทันที เพราะมัน จะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้คุณแม่และช่วยให้ร่างกายของ คุณแม่ฟนื้ ตัวเร็ว นอกจากนีน้ า้ำ นมเหลืองยังช่วยให้คณ ุ แม่คนใหม่ ลดน้ำาหนักส่วนเกินที่ได้มาจากการให้กำาเนิดบุตรได้เร็วขึ้นด้วย 5. น้ำ�นมเหลือง¡Ñº¼ÙŒ»†ÇÂหลÑงเ¢Œ�ÃÑº¡�Ã¼‹�µÑ´ áลÐ¼ÙŒ»†ÇÂ ÃÐÂÐ¾Ñ¡¿„œน พบว่าน้ำานมเหลืองจะเข้าไปช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่ เสื่อมถอย ด้วยการสร้างเซลล์ใหม่เข้าไปทำาหน้าที่ซ่อมแซม ในบริเวณอวัยวะอ่อนแอ เช่น เซลล์เนื้อเยื่ออ่อน และเซลล์ตับ เป็นต้น นอกจากนี้ยังพบว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่อยู่ในช่วงการ รักษาตัวและพักฟื้น ต้องระวังเรื่องการติดเชื้อ หรืออาจจะ ติดเชือ้ อยูแ่ ล้ว เราจะเห็นว่าเมือ่ ผูป้ ว่ ยกลับมาจากโรงพยาบาล แล้ว

ยังคงต้องทานยาปฏิชีวนะเพื่อฆ่าเชื้อที่อาจหลงเหลือ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

189

ในร่างกายให้หมด ซึง่ ตรงนีจ้ ะเห็นได้ชดั ว่า โคลอสตรุม้ ซึง่ เรา ทราบดีแล้วว่ามีสารภูมิต้านทานอยู่มากมาย หากร่างกาย ได้รับในช่วงนี้ก็จะเสริมให้หายจากอาการป่วยได้ดีขึ้น นั่นเป็น สาเหตุที่หลายคนที่รู้จักโคลอสตรุ้ม มักจะเอาโคลอสตรุ้ม ไปฝากคนไข้มากกว่าสิ่งอื่นๆ เพราะได้ประโยชน์โดยตรง

¨Öงäม‹น‹�á»ล¡ã¨เลÂ¤ÃÑºÇ‹�·ำ�äม “น้ำ�นมเหลือง â¤ลอÊµÃØŒม” ¨Öงä´ŒÃÑº¤Ç�มนÔÂมอÂ‹�งม�¡ ãน»ÃÐเ·È¾Ñ²น�áลŒÇ ãนÂØâÃ»áลÐอเมÃÔ¡�

190

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

การเÅ×อก«×éอ¼Åิตภั³±์ โ¤ÅอสตรุŒÁ

ถึงตรงนี้ คุณผู้อ่านหลายท่านคงอยากหาโคลอสตรุ้ม คุณภาพดีๆ มาทาน เพื่อสุขภาพและชะลอวัยกันแล้ว แต่จะ มีหลักการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพน่าเชื่อได้อย่างไร โดยเฉพาะในยุคดิจิตอลนี้ หากค้นหาในเว็บต่างๆ ก็จะเจอ ผลิตภัณฑ์โคลอสตรุ้มขายอยู่หลายยี่ห้อทีเดียว แล้วจะเลือก อย่างไรล่ะทีนี้ ผมโดนถามบ่อยมาก

จึงขอชี้แนะหลักการเลือก

ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพและเชื่อถือได้ ดังนี้ 1. µŒองä´ŒÃÑº¡�ÃµÃÇ¨Êอº¤Ø³À�¾ และได้รับการ ขึ้นทะเบียนกับ คณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ของไทย และมีเลข อย. ที่สามารถตรวจสอบได้ ข้อนี้ถือว่าเป็น เรื่องสำาคัญมากๆ เพราะผลิตภัณฑ์โคลอสตรุ้มแทบทั้งหมด นำาเข้ามาจากต่างประเทศ การที่ผลิตภัณฑ์จะมีคุณภาพดีหรือไม่ 192

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ไม่ไช่แค่เรื่องของวัตถุดิบ แต่มันรวมไปถึงกระบวนการผลิต ที่สะอาด ผลิตออกมาแล้วบรรจุอยู่ในขวด หีบห่อหรือกระปอง ต้องไม่มีการติดเชื้อ หรือสูญเสียคุณค่าทางอาหาร กระบวนการ ขนส่งจากต่างประเทศมาเมืองไทย ก็เป็นตัวแปรที่สำาคัญที่อาจ ทำาให้คุณภาพผลิตภัณฑ์ลดลง 2. áหล‹ง·Õèม�¢อง¼ลÔµÀÑ³± µŒองเªืèอ¶ือä´Œ เป็น ที่นิยมของนานาประเทศ และจะให้ดีต้องได้รับการพิสูจน์ แล้วว่ามาจากแหล่งนั้นๆ จริง อันนี้ก็เชื่อมโยงไปถึงข้อแรก เพราะ อย. ไทยจะทำาหน้าที่ตรวจสอบเอกสาร แหล่งที่มา ของวัตถุดิบ ซึ่งต้องมีการรับรองมาจากกระทรวงการ ต่างประเทศและ อย. ของประเทศผู้ผลิตนั้นเลยทีเดียว นมปกติ ทั่ ว ไปที่ มี คุ ณ ภาพที่ ดี แ ละเชื่ อ ถื อ ได้ แ ละนิ ย มกั น มากส่วนใหญ่จะมาจาก สวิตเซอร์แลนด์ หากเป็น â¤ลอÊµÃØŒม ¡çµŒองม�¨�¡ นÔÇ«Õáลน´ Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

193

3. Ê‹Çน¼Êม¢องâ¤ลอÊµÃØŒม·ÕèมÕอÂÙ‹ãนÊÙµÃ¢อง¼ลÔµÀÑ³± แน่นอนเราต้องการประโยชน์จากการบริโภคโคลอสตรุ้ม หากเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีแต่โคลอสตรุ้ม 100% จะอ้างอิงประโยชน์จากผล การวิจัยและศึกษากันมาได้เต็มที่ แต่ถ้าเป็นสูตรผสมกับสารอื่น ที่ไม่ใช่นม ก็จะอ้างอิงประโยชน์ต่างๆ จากผลการวิจัยและ ศึกษาจากสถาบันต่างๆ ไม่ได้เต็มที่ เพราะสารอื่นๆ ที่ใส่เข้ามานั้น อาจทำาปฏิกิริยากันกับโคลอสตรุ้ม และยิ่งถ้าเป็นสารสกัดอื่นๆ ต้องมีการจำากัดปริมาณการทาน เพราะฉะนั้นต้องศึกษาให้ดี ก่อนบริโภค 4. ¤Ç�มน‹�เªืèอ¶ือ¢อง¼ลÔµÀÑ³±

อันนี้ก็สำาคัญมาก

เหมือนกันครับ เพราะผลิตภัณฑ์ที่ดีย่อมเป็นที่ยอมรับ โดยเฉพาะ ในวงการแพทย์และเภสัชกรรม

194

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

195

5. Ã�¤�·ÕèÊมเหµØÊม¼ล ไม่ใช่ว่าเลือกแค่ว่าราคาถูก หากไปเจอของไม่ดีเข้า อาจจะไม่ถูกแล้วนะครับ เพราะหากต้อง เข้าโรงพยาบาลเพือ่ รักษากัน เดีย๋ วนีค้ า้ งคืนนึงก็ตอ้ งเสียค่าใช้จา่ ย ไม่ต่ำากว่าหมื่นแน่นอน 6. ¤Ç�มน‹�เªืèอ¶ือ¢อง¼ÙŒ¢�Â สถานที่จำาหน่ายและ ผู้ขายต้องมีหลักแหล่งที่อยู่ที่แน่นอน สามารถไปพบปะได้ เพราะอย่าลืมว่าคุณเองและคนรอบข้างที่คุณรัก ต้องบริโภค เข้าสู่ร่างกาย ความปลอดภัยถือเป็นเรื่องใหญ่

นÕèเ»šนเ¾ÕÂง¾ื้น°�นãน¡�Ãเลือ¡¼ลÔµÀÑ³± «Öèง¤Ø³¼ÙŒอ‹�นµŒองãªŒÇÔ¨�Ã³Þ�นãน¡�Ã µÑ´ÊÔนã¨นÐ¤ÃÑº เ¾Ã�ÐÊØ´·Œ�ÂáลŒÇ มÑน¡çเ¾ืèอÊØ¢À�¾·Õè´Õ¢องเÃ�

196

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

¶าÁÁา ตอบäป

เกÕèÂวกับโ¤ÅอสตรุŒÁ

º·นÕ้¨Ðเ»šนº·ÊØ´·Œ�Â¡‹อน¨ºเล‹มนÕ้นÐ¤ÃÑº ¼ม¨ÖงÃÇºÃÇม¤ำ�¶�ม Âอ´ÎÔµ·Õèä´ŒÃÑºม�¨�¡หล�Âæ ·‹�น ม�µอº¡Ñน เ¾ืèอ¨Ðä´Œเ¢Œ�ã¨ä´Œ ¶Ù¡µŒองเ¡ÕèÂÇ¡Ñºâ¤ลอÊµÃØŒม â´Â¨Ð¢อµอºãหŒเ¢Œ�ã¨ง‹�Â¢Ö้นµ�ม À�É�ª�ÇºŒ�น

Q: A:

·ำ�äมµŒองเ»šน â¤ลอÊµÃØŒม¨�¡นมÇÑÇ จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของหลายๆ

สถาบันทั่วโลก

พบว่าโมเลกุลของสารภูมิต้านทาน

และโกรธแฟคเตอร์จากนมวัว

เหมือนและใกล้เคียง

กับมนุษย์ จึงนำามาใช้ประโยชน์ได้อย่างดี อีกทั้งมนุษย์เรา มี น้ำ�นมáÃ¡¤ลอ´ หÃือâ¤ลอÊµÃØŒม ในปริมาณที่น้อยมาก หรือบางคนแทบไม่มีนมให้ลูกเลย ลูกจึงไม่ค่อยแข็งแรง พอโตขึ้นมาจึงต้องเสริมด้วยโคลอสตรุ้มจากนมวัว ซึ่งมี ปริมาณที่เพียงพอหลังจากนำาโคลอสตรุ้มไปเลี้ยงลูกวัว ให้มีภูมิคุ้มกันหลังคลอดแล้ว

198

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

Q: A

â¤ลอÊµÃØŒมมÕäÇŒÊำ�หÃÑºÇÑÂเ¨ÃÔÞเµÔºâµ เ¾ืèอเ¾Ôèม ¤Ç�มÊÙงáลÐÀÙมÔ¤ØŒม¡ÑนâÃ¤äม‹ãª‹เหÃอ ·ำ�äม¨Öงºอ¡Ç‹� ª‹ÇÂเÃืèองªÐลอÇÑÂ

: ถูกต้องเลยครับ â¤ลอÊµÃØŒม ในวัยเจริญเติบโต

นั้นมีส่วนช่วยและกระตุ้นความสูง รวมถึงเพิ่มภูมิคุ้มกันทั้งที่ มีอยู่ในตัวมันเอง และกระตุ้นให้ร่างกายสร้างขึ้นมา หากจะตอบ ให้เข้าใจและคิดตามแบบง่ายๆ ก็คงต้องย้อนไปในวัยแรกคลอด ตั้งแต่ออกจากท้องแม่จนถึงอายุ 6 เดือน คุณแม่ไม่ได้ให้ลูก กินอย่างอื่นเลยนอกจากนมแม่ พัฒนาการของเด็กก็เริ่มจาก มองเห็นแค่ระยะใกล้ จนมองเห็นได้ไกลขึ้นจนเข้าสู่ปกติ จาก คอทีอ่ อ่ นก็มาแข็ง นัง่ คลาน เดิน และก็วงิ่ เมือ่ อายุเข้าขวบปี ผิวพรรณที่อ่อนนุ่ม น่าสัมผัส ล้วนเป็นผลมาจากดื่มนม ที่อธิบายตรงนี้เพื่อให้เห็นภาพว่า นมน่าจะมีสารอาหารและ ส่วนประกอบสำาคัญครบทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

199

â¤ลอÊµÃØŒม เป็นนมแรกคลอดที่เก็บมาหลังจากคลอดประมาณ 48 ชั่วโมง จะมีปริมาณสารภูมิต้านทาน และโกรธแฟคเตอร์ ในปริมาณมากกว่านมปกติทั่วไป และสารเหล่านี้จะลดลงเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไปหลายๆ วันหลังคลอด เมื่ออายุคนเราประมาณ 20 ปี อาจจะมากน้อยต่างกันไป แต่ละคน ปลายกระดูกก็จะปด ถึงแม้จะได้โกรธฮอร์โมนไป ก็ไม่ทำาให้สูงขึ้น แต่จะได้เรื่องสุขภาพที่แข็งแรง พัฒนาสมอง และความจำา การซ่อมแซมและเสริมสร้าง ฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ ให้ทำางานได้ดี คนเราเมื่ออายุมากขึ้นเรื่อยๆ ร่างกายที่ถูกใช้มานาน ก็เริ่มเสื่อมลง อีกทั้งฮอร์โมนต่างๆ ก็เริ่มผลิตและหลั่ง

200

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

ออกมาน้อยลง ไม่เหมือนตอนวัยเด็ก หนุ่มสาว â¤ลอÊµÃØŒม มีสารภูมิต้านทานและโกรธแฟคเตอร์หลากหลายชนิด ที่ช่วยเสริมในส่วนที่ร่างกายขาดหรือผลิตได้น้อยลง อีกทั้ง ไปช่วยกระตุ้นในระดับเซลล์ ให้ทำางานดีขึ้น ถึงแม้บางกรณี อาจไม่ได้เต็มที่เหมือนตอนหนุ่มสาว แต่ก็ดีกว่าปล่อยให้ ร่างกายเสื่อมโทรมโดยไม่ทำาอะไรเลย ทั้งนี้ ขอเน้นว่าการ ปฏิ บั ติ ต นให้ ถู ก ต้ อ งตามหลั ก สุ ข ภาพเป็ น สิ่ ง ที่ ข าดไม่ ไ ด้ เช่น การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำาลังกายสม่ำาเสมอ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ทำาจิตใจให้ผ่องใส เป็นปจจัย สำาคัญ

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

201

Q: A:

¤ÇÃ·�นâ¤ลอÊµÃØŒมเÇล�ã´เหม�ÐÊม·ÕèÊØ´ จริงๆ แล้ว ท่านสามารถทาน â¤ลอÊµÃØŒม

เวลาใดก็ได้ เพราะมันไม่ทำาให้ระคายเคืองหรือกัดกระเพาะ แต่ถ้าอยากให้ดูดซึมให้ได้เต็มที่ ก็ทานตอนท้องว่างจะดีที่สุด แต่ไม่ต้องกังวลมากมายกับช่วงเวลาการทาน สะดวกเวลาไหน ก็ทานเวลานั้น

202

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

Q: A

¨ÐÃÙŒä´ŒอÂ‹�งäÃÇ‹� â¤ลอÊµÃØŒม·Õè·�นนÑ้นมÕ IgG (Ê�ÃÀÙมÔµŒ�น·�น ªนÔ´¨Õ) อÂÙ‹เ·‹�äÃ

: คำาถามนี้ ผมโดนถามมาบ่อยมากๆ จึงต้อง

ขออธิบายก่อนว่า นมที่จะสามารถจัดว่าเป็นโคลอสตรุ้ม ได้นั้น ต้องมีปริมาณ IgG อยู่อย่างน้อย 10% พูดง่ายๆ ก็คือ ถ้าเอานมโคลอสตรุ้มมา 100 มิลลิกรัม ต้องมี ปริมาณ IgG อย่างน้อย 10 มิลลิกรัม ที่มีจำาหน่าย กันอยู่ในปจจุบันโดยมากจะมีปริมาณ IgG อยู่ 10 - 20% ส่ ว นใหญ่ ที่ ทำ า ให้ ผู้ บ ริ โ ภคสั บ สนก็ คื อ การนำ า เสนอปริ ม าณ IgG ในผลิตภัณฑ์ ต้องดูให้ดีว่าการเทียบปริมาณ IgG เป็นหน่วยของอะไร เช่น บอกว่ามีค่า IgG 8000 ก็ต้อง บอกด้วยว่ามีหน่วยเป็นอะไร เช่น กรัม, มิลลิกรัมหรือ ไมโครกรัม ต่อน้ำาหนักเท่าไรด้วยนะครับ ทีนี้มาคำานวณกัน เพื่อให้เข้าใจกันอย่างถ่องแท้

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

203

ถ้าบอกว่า ผลิตภัณฑ์โคลอสตรุ้มนั้นๆ มี IgG อยู่ 9000 มิลลิกรัม ใน 1 กระปอง ซึ่งสมมุติว่าบรรจุผลิตภัณฑ์ โคลอสตรุ้ม 450 กรัม เราก็สามารถคำานวณได้ว่าจริงๆ แล้ว ในสูตรของผลิตภัณฑ์มีปริมาณโคลอสตรุ้มอยู่กี่เปอร์เซนต์ ในทีน่ กี้ ค็ อื ((9,000/450,000) x100) x10 = 20% (หากใช้วัตถุดิบโคลอสตรุ้มที่มี IgG อยู่ 20% ในสูตรนี้ ก็จะมีปริมาณโคลอสตรุ้ม แค่ 10% โดยน้ำาหนัก) ทั้งนี้ข้อมูลที่ได้มาจากผู้ขายจะเชื่อถือได้หรือไม่ ก็ต้อง ย้อนกลับไปดูบทที่ 14 กันว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ ควรพิจารณา จากอะไรบ้าง *** ถึงตรงนี้อย่าเพิ่งตกใจกับการคำานวณตัวเลข นะครับ เอาเป็นว่า ·�นâ¤ลอÊµÃØŒมºÃÔÊØ·¸Ôì 100% ´Õ¡Ç‹� ¨Ðä´Œäม‹µŒองม�นÑèง¤ำ�นÇ³Ç‹�มÕ»ÃÔม�³ IgG เ·‹�äÃ เ¾Ã�Ð»ÃÔม�³ IgG ¨ÐมÕม�¡áลÐ´Õ·ÊÕè ´Ø ãนâ¤ลอÊµÃØมŒ ºÃÔÊ·Ø ¸Ôì 100% และ ไม่ต้องมึนกับตัวเลขที่ทำาให้งง กันอีกต่อไป 204

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

Q: A:

·�นâ¤ลอÊµÃØŒมáลŒÇ¨Ðäม‹»†ÇÂãª‹äม คำาตอบคือ ไม่ใช่ครับ เรายังมีโอกาสทีจ่ ะป่วย

ถ้าเปรียบเทียบก็คงจะต้องนึกภาพไปว่าเราทานโคลอสตรุ้ม ก็เหมือนเราสวมเสื้อเกราะป้องกัน แต่เกราะป้องกันนั้น จะสามารถกันได้แต่กระสุนขนาดเล็ก หากเป็นเชื้อโรคชนิด อ่อนๆ เมื่อเรามีภูมิคุ้มกันที่ดี ก็จะไม่ป่วยหรือมีโอกาส น้อยกว่าคนที่ไม่มีภูมิคุ้มกัน แต่หากเจอเชื้อโรคระบาดชนิด รุนแรง หรือไปสัมผัสเข้าอย่างจัง ก็เปรียบเสมือนโดนระเบิด เข้าแล้วคราวนี้ คงหนีไม่พ้นต้องป่วยแน่ แต่ด้วยการที่เรามี เกราะป้องกัน หรือภูมิคุ้มกันที่ดี เราก็จะมีอาการเจ็บป่วย น้อยกว่าหรือสามารถหายเร็วกว่าคนที่ไม่มีเกราะป้องกัน

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

205

¼มหÇÑงÇ‹� หนÑงÊือเล‹มนÕ¨้ Ð·ำ�ãหŒ·�‹ น¼ÙอŒ �‹ น ä´Œเ¢Œ�ã¨ม�¡¢Öน้ เ¡ÕÂè Ç¡Ñº ¡�ÃºÃÔâÀ¤ “น้ำ�นมเหลือง” “น้ำ�นมáÃ¡¤ลอ´” หÃือ “â¤ลอÊµÃØŒม” «Öèงเ»šน·�งเลือ¡·Õè´ÕอÕ¡·�งหนÖèง·Õè¨Ðนำ�ม�ãªŒãน¡�Ã “ªÐลอÇÑÂ” â´Âเ©¾�Ð ãนÂØ¤»˜¨¨ØºÑนáลÐãนอน�¤µอÑนã¡ลŒนÕ้ ·Õè»ÃÐเ·Èä·Â¡ำ�ลÑงมÕ¨ำ�นÇน»ÃÐª�¡Ã ÊÙงอ�ÂØเ»šนอÑน´Ñº·Õè 5 ¢องâล¡ ¼มเอง¡çเ»šน¤นหนÖèงหล‹Ð ·ÕèµŒอง¡�Ãเ»šน ¼ÙŒÊÙงอ�ÂØ·ÕèมÕÊØ¢À�¾á¢çงáÃง äม‹เ»šนÀ�ÃÐ¢องลÙ¡หล�น อÂÙ‹อÂ‹�ง มÕ¤Ç�มÊØ¢ เ¾ืèอเ»šนมÔèง¢ÇÑÞ¢องลÙ¡หล�นÊืºµ‹อä»

206

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

เอกสารอŒางอิง 1.

Crooks C, Cross ML, Wall C and et al. Effect of bovine colostrum supplementation on respiratory tract mucosal defenses in swimmers. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 2010; 20: 224-35. 2. Kivrak AO UG. The effect of bovine colostrum usage on serum immunoglobulins and protein levels in basketball players. Turkish Journal of Sport and Exercise. 2014; 16: 13-6. 3. Playford RJ, Macdonald CE and Johnson WS. Colostrum and milk-derived peptide growth factors for the treatment of gastrointestinal disorders. The American journal of clinical nutrition. 2000; 72: 5-14. 4. Struff WG and Sprotte G. Bovine colostrum as a biologic in clinical medicine: a review. Part I: biotechnological standards, pharmacodynamic and pharmacokinetic characteristics and principles of treatment. 5. Uruakpa FO, Ismond MAH and Akobundu ENT. Colostrum and its benefits: a review. Nutrition Research. 2002; 22: 755-67. 6. Thapa BR. Health factors in colostrum. Indian journal of pediatrics. 2005; 72: 579-81. 7. Kim JH, Jung WS, Choi NJ and et al. Health-promoting effects of bovine colostrum in Type 2 diabetic patients can reduce blood glucose, cholesterol, triglyceride and ketones. The Journal of nutritional biochemistry. 2009; 20: 298-303. 8. Bricker BS and Daniel S. Colostrum: Implications for accelerated recovery in damaged muscle and cartilage, prevention of some pathogenic disease. The American Chiropractor. 1991. 9. Kuipers H, van Breda E, Verlaan G and et al. Effects of oral bovine colostrum supplementation on serum insulin-like growth factor-i levels. Nutrition. 2002; 18: 566-7. 10. Zadik Z, Chalew SA, McCarter RJ, Jr, Meistas M, Kowarski AA. The influence of age on the 24-hour integrated concentration of growth hormone in normal individuals. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 1985; 60: 513–6. 11. Daniel R, Axel GF, Hoskote SN and et al. Effect of human growth hormone in men over 60 years old. The New England Journal of Medicine. 1990; 323(1):1-6. Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

207

12. Mary FB, Michael KR, Elma DB and et al. Skin Immune Systems and Inflammation: Protector of the Skin or Promoter of Aging?. Journal of Investigative Dermatology Symposium Proceedings. 2008; 13: 15-9. 13. Alexander B, María MV, Jürgen B and et al. MARK-AGE biomarkers of ageing. Mechanisms of Ageing and Development. 2015; 151: 2-12. 14. Geoffrey LF, Leanna CR, F John B and et al. Purification and Partial Sequence analysis of insulin-like growth factor-1 from bovine colostrum. Biochemical Journal. 1986; 233: 207-13. 15. Ingo H, Richard E, Ruth P and et al. Regulation of keratinocyte shape, migration and wound epithelialization by IGF-1- and EGF-dependent signalling pathways. Journal of Cell Science. 2003; 116(15): 3227-38. 16. Jiang CK, Magnaldo T, Ohtsuki M and et al. Epidermal growth factor and transforming growth factor alpha specifically induce the activation- and hyperproliferation-associated keratins 6 and 16. Proceedings of the National Acadamy of Sciences of the United States of America. 1993; 90(14): 6786-90. 17. Zhang JM, An J. Cytokines, Inflammation and Pain. International anesthesiology clinics. 2007; 45(2):27-37. 18. Janssen JA and Lamberts SW. The role of IGF-I in the development of cardiovascular disease in type 2 diabetes mellitus: is prevention possible? European journal of endocrinology / European Federation of Endocrine Societies. 2002; 146: 467-77. 19. Tadokoro S, Ide S, Tokuyama R and et al. Leptin Promotes Wound Healing in the Skin. Plos one. 2015; 10(3): e0121242. doi: 10.1371/journal.pone.0121242. eCollection 2015. 20. Stefan F, Birgit S, Heiko K and et al. Leptin enhances wound re-epithelialization and constitutes a direct function of leptin in skin repair. The Journal of Clinical Investigation. 2000; 106(4):501–9. 21. Ronghua Y and Lili AB. Leptin Signaling and Obesity Cardiovascular Consequences.Circulation Research. 2007; 101: 545-59. 22. Naoki M, Yoshihiro O, Hiroaki M and et al. Decreased triglyceride-rich lipoproteins in transgenic skinny mice overexpressing leptin. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism. 2001; 280(2): E334-9.

208

Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

23. Coppari R, Bjørbæk C. The Potential of Leptin for Treating Diabetes and Its Mechanism of Action. Nature reviews Drug discovery. 2012; 11(9): 692-708. 24. Abuelo A, Perez-Santos M, Hernandez J and et al. Effect of colostrum redox balance on the oxidative status of calves during the first 3 months of life and the relationship with passive immune acquisition. Veterinary journal (London, England : 1997). 2014; 199: 295-9. 25. Sánchez L, Calvo M, Brock JH. Biological role of lactoferrin. Archives of Disease in Childhood. 1992; 67(5): 657-61. 26. Brock JH. Lactoferrin in human milk: its role in iron absorption and protection against enteric infection in the newborn infant. Archives of Disease in Childhood. 1980; 55(6): 417-21. 27. Albera E and Kankofer M. Antioxidants in colostrum and milk of sows and cows. Reproduction in domestic animals = Zuchthygiene. 2009; 44: 606-11. 28. Kim SE, Ko IG, Shin MS and et al. Neuroprotective effects of bovine colostrum on intracerebral hemorrhage-induced apoptotic neuronal cell death in rats. Neural regeneration research. 2012; 7: 1715-21. 29. Jürgen S, , Athena C, Dirk SA and et al. The pro- and anti-inflammatory properties of the cytokine interleukin-6. BiochimicaetBiophysicaActa (BBA) - Molecular Cell Research. 2011; 1813(5): 878–88. 30. Gustafsson L, Leijonhufvud I, Aronsson A and et al. Treatment of skin papillomas with topical alpha-lactalbumin-oleic acid. The New England Journal of Medicine. 2004; 350(26): 2663-72. 31. Janusz M, Zabłocka A. Colostral proline-rich polypeptides-immunoregulatory properties and prospects of therapeutic use in Alzheimer’s disease. Current Alzheimer Research. 2010; 7(4): 323-33. 32. Collado MC, Santaella M, Mira-Pascual L and et al. Longitudinal Study of Cytokine Expression, Lipid Profile and Neuronal Growth Factors in Human Breast Milk from Term and Preterm Deliveries. Nutrients. 2015; 7: 8577-91. 33. หนังสือ Growth Hormone in Anti Aging, ศูนย์สุขภาพดีอายุยืน 34. นิตยสาร Health channel ปีที่ 5 ฉบับที่ 51 กุมภาพันธ์ 2553 35. www.si.mahidol.ac.th Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§

209

เกÕèÂวกับ¼ÙŒเ¢ÕÂน เภสัชกร วชิรวิชญ์ พงศ์วิสสุตรา

08-6993-9777, 08-9494-9555 m ปริญญาโท MBA มหาวิทยาลัย NICHOLLS STATE UNIVERSITY ประเทศสหรัฐอเมริกา m ปริญญาตรี เภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย m มัธยมศึกษา โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการ m ประถมศึกษา โรงเรียนวัฒนาศึกษา ประวัติการฝึกงาน m โรงพยาบาลแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ m โรงพยาบาลวชิระภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต m โรงพยาบาลสวนปรุง จังหวัดเชียงใหม่ ประวัติการทำางาน m อาจารย์พิเศษวิชาการตลาด คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล m ที่ปรึกษาสมาคมแฟรนไชส์ไทย m นายกสมาคมแฟรนไชส์ไทย m ที่ปรึกษาโครงการส่งเสริมสปาไทย ไปต่างประเทศ m ประธาน “ชมรมคนรักลูกและอยากให้ลูกเติบโตแข็งแรง” m กรรมการผู้จัดการ บริษัท แอดวานซ์ แอนด์สมาร์ท อินโนเวชั่น จำากัด m ที่ปรึกษา บริษัท อัลติเมทเดลต้า อินเตอร์เนชั่นแนล จำากัด m ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ บริษัท อี เคลิ้งก์ ประเทศไทย จำากัด m ผู้จัดการฝ่ายควบคุมคุณภาพ ห้างหุ้นส่วนจำากัดเภสัชสถาน m รองประธานสโมสรนักเรียนต่างชาติ Nicholls State University, USA 210 Colostrum à¤Åç´ÅÑº ªÐÅÍÇÑÂ Ë‹Ò§ä¡ÅâÃ¤ ¿„œ¹¿ÙÃ‹Ò§¡ÒÂ ¾Ñ²¹ÒÊÁÍ§ เบอร์โทรศัพท์ : การศึกษา