Healthy Deli La Revista / JULIO 2015

LA REVISTA

8 3

BAJA Lb. en días COMIDAS que ayudan al

ESTRÉS

emocional HOMBRES SEXO/DINERO SALUD /DEPORTE

“EL DOCTOR DICE” - Cuida tu corazón - La verdad sobre el gluten

Wow! Una super-tienda sana y delis para cada estilo de vida , quiebra los malos hábitos y no la dieta.

DELI 10

DEPORTES y su realidad El deporte perfecto para los

niños

Ocho peinados

express test

¿Eres anoréxica?

Bárbara y Giancarlo Una pareja feliz y sana Todos los productos de comida que aparecen en esta revista, los encuéntras también en la tienda

CONTENIDO Julio, 2015 No. 001

32.

Comidas Date Un Gusto sin el susto

6. Contenido

Hombres

75.

7. Editorial 8. Entrevista 10. Sociales 14. El doctor dice

16. Cuida tu corazón 17. ¿Eres alérgico al gluten?

20. Moda / Belleza 28. Recetas

12.

38.

De todo un poco

51. Niños 58. Mujer 59. Salud interna 61. Healthy Deli tienda / Dietas 73. Restaurantes 74. Party lovers 77. Presupuesto 78. Datos interesantes 79. A solas con Julissa

Ejercicios para cada estilo de vida

6.

PORTADA Bárbara y Giancarlo Maquillaje y peinado: Carla Asmus Mackeup Fotógrafo: Javier Asturias

EL COMIENZO de Healthy Deli Directora general,

Healthy Deli es una tienda de productos importados que fue creada para poder llevar un estilo de vida sano y normal. Se dio la idea ya que, por vivencias propias y de mis familiares, sé que a veces es difícil lograr eso.

directora creativa, moda e imagen Sabrina Directora de marketing y relaciones públicas Mariela Murga

Directora de arte Mónica de Blanco

Directora gráfica Méilan León

Nutricionista Cecilia Paiz

Psicóloga Patricia Collier

Maquillaje Carla Asmus Makeup

Toda mi vida viví a dieta ya que yo tenía una carrera que me obligaba a estar delgada.

Llegué a tal punto que sin darme cuenta caí en problemas alimenticios, y gracias a encontrar opciones ricas y sanas no se me complicó más. Por otro lado, en mi familia existen enfermedades tales como la diabetes, spru, cáncer y problemas del corazón.

De repente, en el año 2013 perdí la vista de mi ojo. Los médicos me indicaron que pudo ser tanto por problemas alimenticios como por los alimentos geneticamente mejorados (GMO´s en sus siglas en ingles). A raíz de tanta medicina para tratar de salvar mi ojo, mi páncreas ya no recibe bien muchos tipos de comida.

Estoy consciente de que existen muchas personas que tienen algún problema con su salud. Todo empieza por la alimentación y a veces es normal que cuando nos dan una mala noticia o no estamos bien emocionalmente, queramos comer nuestras penas de una forma u otra. Por estas razones decidí abrir un lugar en donde todos con diferentes dietas, enfermedades, intolerancias, etc., pudieran encontrar todo lo que necesitan para comer rico. También es bueno empezar con los niños para que se eviten enfermedades a tan temprana edad. Ayudar a la juventud, en especial a las mujeres, es bueno ya que hay opciones para cuidarse y aprender a querernos como somos. Al final del día lo más importante es estar sanos.

Fue así como se decidió empezar con Healthy Deli La Revista, para informar a las personas sobre todos los temas que tienen que ver con nuestra vida diaria. En el día a día, todos tenemos antojos, todos tenemos sube y baja de emociones. Y todo lo que se relaciona con emociones, enfermedades, deporte, bajar de peso, etc., está de la mano con la comida. Tanto la tienda como la revista son para todo tipo de dietas, siempre pensando en la vida real y considerando los antojos, ya que en Healthy Deli existen muchísimas opciones saludables para antojos dulces, salados, helados, etc.

Se puede decir que en Healthy Deli encuentra desde lo más sano que necesitas, mejores opciones de pastas, arroces, productos para cocinar comida gourmet, snacks, yogurts, todo lo necesario para su dieta y esos productos para encontrar el balance en su vida para ser sano y vivir sin privarse de nada. Y estamos tratando de romper los hábitos de “quebrar la dieta” y enseñar que es un estilo de vida, que ese hábito no solo afecta el peso, sino el corazón, estómago, emociones, etc. Ojalá todos puedan gozar de esta revista y las tiendas.

Sabrina.

Fotógrafo Javier Asturias

Encargados de tienda, supervisores y marketing 7.

ENTREVISTA

Bárbara y Giancarlo: Una pareja feliz y sana

1. ¿Han sido siempre personas saludables?

B - Siempre nos hemos esforzado por vivir una vida saludable. Comer bien y hacer ejercicio, son cosas muy importantes en nuestras vidas. Pero aunque lo hemos intentado, nunca habíamos estado tan saludables como estamos ahora. Personalmente, he tenido problemas digestivos bastante serios y algunos problemas de densidad ósea que no desaparecían hasta que me hice vegano.

G - Desde que nos conocimos, siempre nos esforzamos por llevar una vida saludable (cuando comenzamos a salir íbamos al gimnasio) e inclusive antes. Recuerdo que iba al gimnasio con mi padre cuando tenía unos 12 años de edad, y manejábamos bicicleta de montaña cada fin de semana durante 3 a 5 horas. Llevar una dieta balanceada y saludable es también importante. Siempre he tratado de alejarme de los alimentos procesados y gracias a mi madre, puedo comer todo tipo de vegetales, ya que en cada comida ella siempre los servía, porque son sus favoritos.

2. ¿Cómo decidieron hacerse veganos?

B - Después de hacer todas las investigaciones y estar plenamente informados sobre lo que pasa en la ganadería, todo tuvo sentido. El veganismo va de la mano con mis valores y mi amor por los animales. Y no hay que olvidar que me sentí como una nueva persona casi de inmediato. ¡Los beneficios para la salud son increíbles! Duermo mejor, tengo más energía y mi recuperación de entrenamientos intensos es significativamente más rápida. Esta dieta es bastante alcalina.

G - En realidad hay muchos factores que me llevaron a tomar esta decisión de cambio de vida. Pero solo para mencionar algunos, a inicios del 2014, después de una investigación profunda, Bárbara se encontró con un par de corredores profesionales que eran completamente veganos. Estábamos en proceso de recuperación de nuestra última maratón y planificando la próxima a finales de ese mismo año. Después de leer bastante información y comprender los efectos positivos que el veganismo hizo en la recuperación de estos deportistas, los beneficios para la salud superaron hasta diez veces cualquier otro estilo de vida, lo cual era evidente.

Otro factor importante eran los animales. Nos preocupamos mucho por todos los animales y decidimos que no podíamos seguir consumiéndolos en nuestros platos ni tampoco utilizarlos como accesorios de moda. Después de todas las documentales y artículos que leímos, era imposible estar en paz con nosotros mismos. Todos los animales merecen sin duda algo mejor. Por último, pero no menos importante, es el medio ambiente. El impacto de comer productos de origen animal está destruyendo literalmente nuestro planeta y nosotros simplemente no podíamos seguir siendo parte del problema, sino la solución; la única contribución positiva que podemos hacer ahora para ayudar a nuestro planeta es convertirnos en veganos.

8.

3. ¿Fue difícil convertirse en vegano y cómo cambió su vida?

B - Nos aseguramos de la transición fuera lenta, agregando más frutas y vegetales en nuestra dieta mientras eliminábamos los productos de origen animal uno por uno. Sin duda fue más fácil porque nosotros lo hicimos juntos, como pareja, ayudándonos mutuamente en el camino. Mi vida cambió completamente después de convertirme en vegana. Tomé conciencia y, me conecté más con el mundo que me rodea y con la comida que alimenta mi cuerpo.

G - Bárbara menciona que nuestra transición fue lenta. Para muchas personas, puede parecer una medida extrema e inalcanzable pero poco a poco se puede lograr. Si nosotros lo pudimos hacer, cualquier persona puede. Bárbara solía decir que ella no podía vivir sin su “carne” y mírala a ella ahora. Cuando vi por primera vez el documental de cómo convertirse en un vegano yo fui el primero en decir: “Eso es imposible”… pero con la actitud correcta y dedicación se puede hacer cualquier cosa. Para ser sincero, mi vida dio un giro de 180 grados. Yo estaba “sano” antes de convertirme en vegano, pero nunca me sentí como me siento ahora. Tengo un excelente estado de ánimo, mis niveles de energía son increíbles, mi concentración es incomparable y mis análisis de sangre más que óptimos. Siento que puedo hacer cualquier cosa, el cielo es el límite.

4. ¿Qué tan importante es un estilo de vida saludable en el matrimonio?

B - ¡Creo que debería ser una prioridad! Sin salud, ¿qué es lo que tienes? Una pesona necesita estar saludable para sí misma, para

su pareja y para sus hijos. Somos el modelo a seguir.

G. - Estoy de acuerdo con mi esposa en un 100%, creo que es sin duda uno de los factores más importantes en una relación. Estar sano le permite a la persona quitarse un gran peso de encima y poder dedicarse y disfrutar plenamente de sus seres queridos.

5. ¿Se ejercitan juntos? Si la respuesta es afirmativa ¿qué tan importante es para ustedes como pareja el vínculo al ejercitarse juntos?

B – ¡Nos ejercitamos juntos todos los días! Es “nuestro tiempo”, aparte de que nos motivamos mutuamente a levantarnos en la mañana. Me casé con mi mejor amigo. Todo lo disfrutamos juntos.

G – Lo hacemos, y ¡es genial! Es posible que no sea la norma, pero créame, desde que nos conocimos, el ejercicio es lo que más nos ha acercado, más que cualquier otra actividad que hacemos juntos. Realmente nos apoyamos y presionamos, sin importar lo que pase. ¡Somos un equipo!

6. ¿Qué tipo de ejercicio hacen?

B - Corremos maratones (42 km), por lo que entrenamos juntos.

También hago yoga cuatro veces a la semana. Cuando no corremos, vamos al gimnasio.

G. – También nos hemos entrenado con la TRX y otros entrenamientos de alta intensidad. (Entrenamiento de suspención en donde se utiliza el mismo peso del cuerpo para aumentar la fuerza, equilibrio y resistencia).

7. ¿Qué le recomendaría a otras parejas?

B - Que siempre se respeten, que se traten como les gustaría que los trataran a ellos, que se comuniquen abiertamente, que se aprecien y definitivamente que traten de hacer más cosas juntos – solamente los dos.

Que estén siempre el uno para el otro. Que enfrenten retos juntos y que sean un equipo. El matrimonio no es fácil, habrá momentos difíciles, pero tienen que mantenerse unidos y apoyarse.

G - El respeto por encima de todo y la comunicación. Ponerse en los zapatos de su pareja en situaciones difíciles y tratar de llegar a acuerdos con los que ambos se sientan cómodos.

Tratar de pasar más tiempo con su pareja y siempre priorizar su matrimonio. Las actividades en pareja mejoran el vínculo matrimonial. Hacer diversas actividades en pareja fortalece su vínculo matrimonial y el crecimiento como pareja.

8. ¿Qué es lo que le gusta de su pareja?

B - Su dedicación al trabajo, su familia, su salud y sus objetivos. Su amor y respeto por la naturaleza y los animales. Su paciencia conmigo. Gian es el hombre más simpático y bondadoso que he conocido.

G - Su innegable dedicación para alcanzar objetivos imposibles, su dedicación y entrega, su incomparable inteligencia y astucia y especialmente su dulzura irresistible y encantadora. Ella me asombra cada día, ella es mi media naranja.

9. ¿Cuál es el secreto de un matrimonio hermoso por dentro y por fuera?

B – No creo que haya ningún secreto. El matrimonio es trabajo. Mientras exista el respeto mutuo, la lealtad, el reconocimiento, la voluntad y amor, las cosas estarán bien.

G - Como Bárbara dijo, no es ningún secreto, el matrimonio es trabajo, pero tienes que estar dispuesto a esforzarte. En otras palabras, el amor incondicional debe estar presente en la pareja para poder progresar.

Modelos: Bárbara y Giancarlo Marsicovetere Maquillaje y peinados: Carla Asmus Joyería C´SANTOS, Ropa: Forever 21, Lugar: Terra Esperanza Fotógrafo: Javier Asturias

EJERCICIO

SO CI ALES

Guate ESTÁ

HEALTHY

Amanda Midence

Andrea Muller - Foto por Eduardo Rossiter

Raquel Valladares Francisco Motta - Sub 20 Comunicaciones vrs Municipal

Andrés Klose, Lara Carlow y Mariele Mata

10.

Lia Palarea y Daniela Gamalero - OM yoga

Miguel Gonzales y amigos en jiu jitsu

Mariale Mata

Marcela Chacón Giacomo Dalponte

Mónica del Carmen

Diego Paduan - squash

Peter Zimeri, Víctor de la Peña y Pablo Ubico

Marcela Tánchez

Eduardo Fleischmann y Daniela Gándara

Juan Carlos Castillo, Jan Feterman, Rodrigo Minondo, Esteban Ceballos

San Josemaría Rugby Club - Campeones 2014 de rugby en Guatemala

Momo Urruela y Marie Andreé Trombetta

11.

3 TIPS: 19 ¡Eso nunca...

DE TODO UN POCO

PROPIEDADES DEL VINAGRE DE sidra de manzana 1. Ahuyenta la gripe.

me va pasar a mí!

Por: Cecilia Paiz, nutricionista Vivimos con el constante pensamiento de que todas esas noticias malas y enfermedades nunca se van a acercar ni remotamente a nuestra persona… pues déjame decirte ¡que las estadísticas en Guatemala indican completamente lo opuesto! Durante los últimos 30 años el índice de obesidad, diabetes y muertes cardiovasculares han tenido un incremento marcado.

Ahora todos conocemos, somos familiares o incluso nosotros mismos podemos estar recién diagnosticados con alguna enfermedad crónica no transmisible como la diabetes tipo II. Si sumamos la distribución porcentual de las diez principales causas de muerte en Guatemala durante el año 2012 da un total de 38.9% por causas relacionadas con nuestro estilo de vida (5.4% insuficiencia cardiaca, 5.5% accidente vascular encefálico, 11.9% diabetes, 16.1% infarto agudo- fuente INE, estadística de salud 2012).

Es momento de mover nuestros pies y ser activos, tratar de comer más local y menos productos procesados, reducir el consumo de azúcar y basarnos en hidratar nuestro cuerpo con agua pura.

EL COLOR ideal

PARA TU CABELLO Por Salón BLU

y estilo de vida

¿Quieres un cambio de look natural, drástico o atrevido?

The BLU method tiene algo perfecto para ti y tu estilo de vida. Un diagnóstico personalizado realizado por nuestras sabias y expertas coloristas, que combinará tus rasgos y tono de piel, utilizando la mejor calidad de productos, así como lo último en tendencia.

A los 20 tu cabello se encuentra en su mejor momento, está sano y vigoroso… ¡Todo está permitido!

A los 30 tu cabello se ve bien, aunque pueden aparecer algunas canas. Por otro lado, es una edad en la que estás bastante ocupada ya sea por tu carrera como también por tus hijos. Necesitas algo que sea práctico y te haga ver siempre bien.

A los 40 tu cabello cambia de estructura debido a cambios hormonales, tratamientos y color. ¡Es el momento perfecto para jugar con tintes permanentes y mechas!

No les temas ya que en BLU siempre contamos con la última tecnología en nuestra coloración.

De los 50 en adelante no olvides mantener tu cabello saludable con mascarillas y tratamientos, ya que la coloración suele ser más seguida, debido a la cantidad de canas.

Es de suma importancia tomar en cuenta la tonalidad que más suavice tus facciones.

12.

2. Disuelve los cálculos renales.

3. Desintoxica el cuerpo.

4. Regula el nivel de pH en el cuerpo.

5. Alivia la náusea.

6. Alivia la acidez.

7. Alivia las alergias.

8. Reduce los niveles de glucosa en los diabéticos.

9. Inhibidor natural del apetito.

10. Ayuda a aliviar las migrañas.

11. Ayuda a aliviar la presión e infección de la sinusitis.

12. Baja la presión arterial.

13. Baja el colesterol.

14. Mata las células cancerosas o reduce su crecimiento.

15. Disminuye la inflamación, alivia la artritis.

16. Elimina el hogo en las uñas de manos y pies.

17. Alivia las picaduras de insectos.

18. Elimina las verrugas.

19. Limpia la piel.

BAJA 8 en 3 días Lb.

Día 1

Desayuno 1/2 toronja 1 cucharada de mantequilla de maní 1 rodaja pan integral Food for Life Almuerzo 1 lata de atún en agua 1 pan integral

Día 3 Desayuno 5 galletas integrales 3 rodajitas de queso cheddar 1/2 manzana

Cena 3 onz de carne 1/2 taza de zanahoria 1/2 taza de ejote 1 taza de helado de vainilla 1 manzana

Almuerzo 1 huevo 1 rodaja de pan Food for Life

Día 2 Desayuno 1 huevo 1 pan integral Food for Life 1/2 banano

Cena 1 lata de atún 1/2 taza zanahoria 1/2 taza de coliflor 1/2 taza de helado 1/2 melón

Almuerzo 1 taza de queso cottage light 5 galletas integrales Fuente: www.diet.com/g/3day-diet

¡Dile adiós a las libras de más con una alimentación sana y baja en grasa, pero sin quitarte tus gustos... como el HELADO!

Cena 2 salchichas 1/2 taza zanahoria 1/2 taza de ejote 1 taza de helado 1 manzana

Pan Integral de Granos Ezekiel 4:9 Food for Life

Atún Tonnino Filetes de atún en agua

Mantequilla de Maní Justin´s All-Natural 13.

EL Dr. DICE

riesgo ateroesclerótico

Cardiovascular en guatemala

Dr. Federico Guillermo Alfaro Arellano

El riesgo ateroesclerótico cardiovascular, explicado de una manera sencilla, es la probabilidad de una persona de padecer un evento cardiovascular: síndrome soronario agudo (infarto del miocardio), accidente cerebro vascular o enfermedad vascular periférica o muerte, en un tiempo determinado que es usualmente de diez años.

No existe riesgo vascular de 0%, todos los seres humanos esta-

mos sujetos a la enfermedad ateroesclerótica del corazón y jugamos un papel muy importante en su prevención. Los factores que aceleran este riesgo son en su orden de importancia, 1) Tabaquismo 2) Trastorno de los lípidos (grasas de la sangre) 3) Diabetes mellitus , 4) Hipertensión rrterial, 5) El estrés elevado (ansiedad, agresividad, depresión) (No.10) y sedentariedad.

Todos estos factores tienen valor sumativo y son agravados por el sobrepeso y la obesidad. El tabaquismo es aún altamente prevalente en el país (No.3). Es un hecho conocido que hay familias que tienen mayor tendencia a la enfermedad ateroesclerótica. Se ha estimado que un 30% de la población padece de un trastorno metabólico SÍNDROME METABÓLICO el cual se caracteriza por sobrepeso, intolerancia a la glucosa, aumento de la grasa abdominal y trastorno de los lípidos, esto duplica el riesgo cardiovascular.

Guatemala, como en muchos países con las economías en desarrollo (Latinoamérica, Asia y África) presenta un índice acelerado de enfermedad ateroesclerótica que usualmente coexiste con problemas ancestrales en la región como son las infecciones y malnutrición.

El riesgo cardiovascular debe enfocarse como un todo ya que tratar uno solo de los factores que contribuyen a aumentar el

14.

riesgo, no es lo mejor. Estudios efectuados por cardiólogos guatemaltecos e investigadores del tema, demuestran que en Guatemala ha aumentado enormemente la incidencia de muerte súbita cardiovascular. Ha descendido la edad del primer infarto de miocardio, han aumentado la dislipidemia, la sedentariedad, la obesidad, la hipertensión arterial y la diabetes mellitus (No. 1, No. 2, No. 6, No. 7, No. 8, No. 9), y el índice de tabaquismo en la población es alto, alcanza el 24% (No. 3). En otras palabras, la población guatemalteca se encuentra epidemiológicamente avanzando hacia una epidemia de enfermedad cardiaca.

Es muy importante que la población tome conciencia de esta problemática y de su responsabilidad en disminuir el riesgo cardiovascular. Es altamente recomendable que el guatemalteco luche por lograr las siguientes metas: índice de masa corporal debajo de 25 kg/metro cuadrado; presión arterial de 120 mm de mercurio sistólica, diastólica menor a 85 ml de mercurio, una glicemia en ayunas menor a 110 mgs por 100; colesterol total menor a 170 mg por 100, y triglicéridos menor a 150 mg por 100.

Es importante vigilar el número de calorías ingeridas y evitar el consumo exagerado de productos hipercalóricos, evitar el exceso de alcohol y hacer un esfuerzo por caminar o hacer ejercicio aeróbico por lo menos 5 de los 7 días a la semana por media hora diariamente. Bajar su índice de estrés ,disminuir su agresividad ,ansiedad y consultar en caso de depresión.

No es necesario un programa de ejercicio mayor de lo indicado, con la finalidad de reducir el riesgo cardiovascular. Es recomendable que el adolescente entrando a la etapa adulta de la vida tenga una evaluación cardiometabólica temprana para iniciar la prevención oportunamente. El adulto debe ser evaluado para conocer su riesgo cardiovascular y cómo debe mejorar.

Factoresen losdeguatemaltecos Riesgo

Al momento de presentar los síntomas el individuo ha perdido mucho tiempo en prevención y entonces hay que continuar luchando por bajar el riesgo cardiovascular, el cual se pudo haber retrasado grandemente si se hubieran tomado en cuenta las medidas preventivas en la adolescencia.

Estudios efectuados en el país demuestran la alta incidencia de sobrepeso y obesidad y de trastornos de los lípidos en adolescentes y adultos jóvenes y esta observación es válida para el área rural y urbana. La mayor parte de estudios se han efectuado en población urbana pero ya existen estudios en el área rural que demuestran la misma tendencia (No. 9) Lo que hagamos día a día por prevenir la enfermedad ateroesclerótica en nuestros cuerpos, redundará en grandes beneficios en la edad mayor.

La población guatemalteca y centroamericana se encuentra pobremente informada sobre los factores de riesgo cardiovascular (No.5).

Es de la mayor importancia que cada persona tome en serio su reducción de riesgo cardiovascular.

10METAS por lograr

Referencias: 1. Riesgo cardiovascular en Guatemala. Editorial Suplemento de la Revista de Medicina Interna de Guatemala 2014. Dr. Federico Guillermo Alfaro Arellano 2. Estado actual de los factores de riesgo cardiovascular en la población general en Guatemala. Dr. Ismael Guzmán Melgar. Suplemento de la Revista de la Asociación de Medicina Interna de Guatemala 2014. 3. Tabaquismo en Guatemala. Dr. José Carlos Monzón, Dr. Rodrigo Arévalo, Dr. Joaquín Barnoya. Departamento de Investigación, Unidad de Cirugía Cardiovascular de Guatemala (UNICAR). Division of Public Health Sciences, Department of Surgery, Washington University in St. Louis, USA. Suplemento de la Revista de la Asociación de Medicina Interna de Guatemala 2014. 4. Monografía de la cardiología Guatemalteca. Asociación Guatemalteca de Cardiología 1990 Publicación Única, y 2006 Actualización. Dr. Federico Guillermo Alfaro Arellano, Editor y Jefe. Múltiples cardiólogos, investigadores 5. Conocimiento de factores de riesgo en la enfermedad ateroes clerótica en Centro América, Panamá, Cuba y República Dominicana. Resultado de la Encuesta Regional, Consejo Centroamericano y del Caribe de Investigación Cardiovascular 2002. Sociedad Centroamericana y del Caribe de Cardiología. Publicación única.9000 habitantes encuestados en Centro América y el Caribe. Múltiples Investigadores 6. Registro Síndrome Coronario en Centroamérica y el Caribe RESICA, 2003-2005, Consejo Centroamericano y del Caribe de Investigación Cardiovascular (2000-2008). Cardiologos Investigadores de la región investigadores.Trabajo presentado en Congreso Centroamericano de Cardiología República Dominicana 2004. Dr. Max Luna .Dr Federico Alfaro 7. Prevalencia de Factores de Riesgo Cardiovascular en la Población de Guatemala 2009. Grupo Cardiotésis Dr. Ismael Guzmán Melgar y García César. 8. Diagnóstico de la patología cardiovascular de la población guatemalteca, Alfaro Arellano, Federico Guillermo: Macal Oscar, Mora Montenegro Héctor A., Ayau Milla ,Oscar, de Monografía de la cardiología en Guatemala, Asociación Guatemalteca de Cardiología, págs. 46-107, septiembre 1990.

9. Estudio de Prevalencia de Enfermedades no transmisibles (diabetes e hipertensión) y sus factores de riesgo asociados en el municipio de Villanueva. 2002/2003, Ministerio de Saluzzase control study : Lancet 2004,364(9438):937- 952. ( PMID15364185).

15.

PARA EL CORAZÓN

tienda LISTA DE COMPRAS PARA

CUIDAR TU

CORAZÓN Siga estos consejos y llene su carro con los alimentos que son buenos para su corazón.

Cuando va a comprar víveres ¿está pensando en su corazón o en lo que se va a preparar para la cena de esa noche? Lo más probable es que la cena sea lo que prevalezca, pero con un poco de planificación puede hacer ambas cosas. Hacer una lista y apegarse a ella es la mejor manera de evitar las tentaciones en el supermercado.

Utilice esta lista de compras para que usted pueda comenzar. ¿Otra sugerencia? Busque productos con el corazón rojo y blanco, lo que significa que están certificados por la Asociación Americana del Corazón.

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Esta es una de las áreas del supermercado que no tiene que evitar.

Podrá elegir entre una gran variedad para satisfacer a sus seres queridos. Elija aquellos productos coloridos por dentro y por fuera; ya que estos tienen más nutrientes.

Moras Brócoli Durazno Espinaca

LÁCTEOS Elija la leche descremada al 1% por ciento, y el queso y yogurt fabricado con leche descremada. En lugar de mantequilla, compre margarina suave con 0 gramos de ácidos grasos trans.

Leche descremada Margarina suave Yogur descremado

PANADERÍA La fibra es buena para el corazón, por lo tanto, elija los productos con la mayor cantidad para poder conseguir la cantidad recomendada de 25 gramos diarios. La forma más rápida de hacerlo es buscar un grano integral como el primer ingrediente en la lista. El trigo integral, la avena, el centeno y el trigo sarraceno son algunos de los que podría buscar.

Pan de centeno Bollos de pan integral

Todo esto encuéntralo en:

CARNICERÍA Compre suficiente pescado y coma por lo menos dos veces a la semana. Al comprar aves, elija la carne blanca. Cuando compre carnes rojas o carne de cerdo busque las palabras “lomo” o “redondo”. Recorte el exceso de grasa de las carnes antes de cocinarlas.

Salmón Pechugas de pollo

Alimentos secos, enlatados y congelados Aquí los mayores culpables son el sodio y las grasas saturadas y trans. Revise todas las etiquetas, incluso las de los productos saludables. Su objetivo es comer menos de 1,500 mg de sodio al día. Pero no huya de los enlatados o frutas o vegetales congelados. Estos son tan buenos como los frescos, así como nutritivos. Es bueno tenerlos en casa para cuando se quede sin vegetales o frutas frescas y son ¡tan nutritivos!

Fruta enlatada (en agua o jugos naturales) Vegetales congelados Sopa baja en sodio

16.

SIN GLUTEN

ENFERMEDAD CELÍACA “

¿ERES ALÉRGICO AL GLUTEN?

tienda

...enfermedad genéticamente heredada...”

Todo esto encuéntralo en:

Por Dr. Fernando Granai

La enfermedad celíaca (sinónimo de intolerancia al gluten, sprue celíaco, sprue no tropical) es una enfermedad en la que las personas no pueden asimilar el gluten, una proteína que está en las harinas de trigo, cebada, centeno y en algunos casos, la avena. Esta enfermedad es más frecuente de lo que se creía cuando se describió hace ya muchos años.

L

as personas pueden tener síntomas diversos que van de leves a severos, incluyendo gases, distensión abdominal, sensación de llenura, diarrea, pérdida de peso, debilidad general. Estos síntomas también se ven en otras enfermedades como parásitos, intolerancia a la lactosa y muchos otros trastornos gastrointestinales.

Hay personas con enfermedad celíaca que tienen además otros problemas como afecciones dermatológicas, tiroideas, hepáticas, etc. Por eso es muy importante hacer un diagnóstico apropiado antes de iniciar una dieta sin gluten.

redada, es posible que existan antecedentes familiares de enfermedad celíaca. Hay además una prueba genética que se envía fuera del país que también ayuda a confirmar el diagnóstico. Debe recordarse que muchas enfermedades se le parecen y el solo mejorar con una dieta sin gluten no garantiza que ese sea el diagnóstico.

El diagnóstico se hace primero considerando los síntomas mencionados y luego se deben realizar exámenes de sangre especiales, como los anticuerpos específicos de esta enfermedad. El más recientemente recomendado se llama anticuerpos antitransglutaminasa IgA, aunque hay otros de menor importancia, pero que si están positivos ayudan a considerar el diagnóstico.

Idealmente también se practica la biopsia de duodeno mediante de una endoscopia donde se encuentran los hallazgos típicos de esta enfermedad, en la mayoría de los casos. Como es una enfermedad genéticamente he-

Una vez se tiene el diagnóstico de enfermedad celíaca, el tratamiento debe ser dieta sin gluten estricta (retirar de la dieta los tres cereales mencionados). Además muchas personas podrán necesitar reposición adecuada de la nutrición general, así como vitaminas, minerales, etc. En el caso de padecer esta enfermedad y no hacer una dieta apropiada, aparte de persistir con muchas molestias gastrointestinales, existe un riesgo aumentado de cáncer del intestino.

Hay otra entidad que se ha descrito recientemente y se le ha llamado “sensibilidad al gluten”, ya que hay gente que mejora al hacer la dieta, aunque los demás análisis sean negativos y esta puede ser únicamente temporal y no de por vida como la celíaca, tampoco es heredada. Todavía no se tienen muchos detalles de esta entidad.

Se recomienda visitar a su médico para evaluar si usted realmente tiene este problema.

PRODUCTOS SIN GLUTEN

Lista de compras

Pasteles hechos

Pan

Granola

Empanizadores

Galletas dulces

Barritas

Chips

Fruta seca

Galletas saladas

Nueces

Snacks

Muffins

Cereales

Embutidos

Salsas

Arroces

Mosh

Carnes

Aderezos

Harinas

Granos

Fudge

Waffles

Pastas

Caramelo

Clásica y elegante

1 Agárrate el pelo con un hule y hazte una cola.

2 Sácate el fleco para darle forma y en marcar tu cara.

PEINADOS

On the go Estos peinados te los puedes hacer ¡hasta en el carro! Siempre te puedes ver arreglada aunque tengas una vida muy agitada. Los puedes usar diariamente, para la oficina, universidad o para el gimnasio.

Femenina y con estilo

1 Agarra un pedazo muy pequeño de pelo en la parte de arriba.

2 Hazte una colita con un hule trans parente.

3 Lo puedes usar liso o colocho.

Modelos: Daniela Gamalero, Paulina de Mirón, Andrea Meany, Marie Andree Garin, Kathy Townson, Sandy Vila, Mariana Arias, Andrea Galvez Maquillaje y peinados: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

Trenzas a los lados Las trenzas son una solución rápida para un peinado con estilo.

1 Hazte un camino en medio o a un lado.

2 Agarra un pedazo pequeño de pelo de cada lado.

3 Te trenzas los dos pedazos de pelo.

4 Luego con un hule las juntas atrás. ¡Te saca de apuros y te mirarás preciosa!

1 Toma tu flequillo (si no tienes, divide

tu cabello por un lado y toma un poco de pelo del frente).

2 Hazte una trenza francesa pero sólo hasta la mitad.

3 Toma un gancho y esconde lo que sobra debajo de tu cabello suelto.

1 Recoge tu cabello por un lado.

2 Hazte una fish braid desde arriba hasta el final y lo agarras con un hule.

Headbands con glamour Si tienes el pelo corto o largo una diadema o un headband siempre te queda bien y te da estilo.

21.

JEANS a tu medida ¡Todos los cuerpos son preciosos de diferente forma! Aunque la sociedad ha hecho un estereotipo de mujer, la realidad es que todas somos diferentes y eso es lo que nos hace únicas y especiales. ¡Aprovecha tus atributos y tus defectos!

Eres linda, preciosa, única, especial y una mujer perfecta.

Si tienes la parte de la pierna de arriba un poco gruesa usa jeans acampanados o bootcut.

Si eres muy delgada usa skinny jeans.

Si eres de una estatura normal baja usa jeans regulares o skinny.

Si no tienes cintura ni mucha cadera usa jeans de cintura baja. ¡Un nuevo estilo de jeans que es más relajado son los boyfriend! Estos le quedan bien a todo tipo de cuerpo. Si eres muy delaga trata de usarlo con una camisa pegada y un poco corta.

Si eres normal o de constitución un poco más grande úsalo con una camisa floja ya que te hace tener un estilo relax y moderno.

Por Sabrina

22.

Modelos: Adriana Aguilar, Mariela Murga, Gaby Monzón, Gabriela Escobar, Tatiana Lara, Alex Recinos Maquillaje y peinados: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

Todas

somos lindas Cada

mujer es única y bella; no dejes que la sociedad te diga lo contrario.

Debes liberarte de los estereoptipos que ha creado la moda.

La verdadera

belleza viene de adentro.

Valora y ama tu cuerpo, es el regalo más asombroso que tendrás, la seguridad de una mujer es lo más lindo que puede haber.

Sentirte segura

Cómo te sientes por dentro es más importante de cómo te ves por afuera. y a gusto con tu cuerpo es lo que te hace aún más bella.

Por Mariela Murga 23.

?

a n u r a r g lo o m ¿Có

Por Sabrina.

PIEL RADIANTE Exfoliarse la cara una vez a la semana

Células nuevas son creadas en la capa interna de la piel (dermis).

Conforme se forman, las células viejas y muertas son empujadas a la capa externa de la piel (epidermis). Estas células muertas se caen gradualmente. Pero algunas se adhieren por mucho tiempo, haciendo que su cutis luzca opaco y áspero y se obstruyan los poros causando acné y otras imperfecciones.

Arroz integral

- No fumar - Tomar mucha agua - Microdermabración - Lavarse la cara todas las noches y usar crema para dormir - Protege tu piel del sol con protector solar - Mantener tu piel hidratada

TIP S

Ambrosia, yogurt artesanal belgian chocolate Encuéntralos en:

Té verde

Comer berries

No solo el sabor del té verde es grandioso, también es alto en antioxidantes como la vitamina C, la cual ayudará a deshacerse de los radicales libres que hacen daño a las células de la piel. Además, reduce la inflamación - un ahorro a su alcance para la piel.

Bayas de color profundo como los arándanos y las cerezas están cargados de antioxidantes, que ayudan a su cuerpo a combatir las manchas. Una de las cosas que se descubrió hace muy poco sobre el acné es que hay un gran estrés oxidativo local, tanto es así que en realidad reduce los antioxidantes en personas con acné.

Así que cuanto más grave es el acné, más bajos sus niveles de antioxidantes en la sangre.

Compruebe el empaque de sus productos para la piel y es muy probable que vea ceramidas en la lista de ingredientes. Estas moléculas de lípidos, los cuales ayudan a su piel a mantener su humedad, también se pueden encontrar en alimentos como el arroz integral. Cuando usted come ceramidas naturales, estas se incorporan en la capa externa de la piel y ayudan a mantener su hidratación. Estudios clínicos muestran que las ceramidas [que se comen] mejoran significativamente la hidratación.

26.

Comer pepino

{

liante Echxofo en casa: he gurt 2 cucharadas de yo el mi de da ara ch 1 cu ena 1 cucharada de av

{

Los pepinos contienen vitamina C y ácido caféico, dos antioxidantes que ayudan a defenderse de las arrugas y el daño solar. La vitamina C da a su piel un impulso de colágeno y elastina, que le mantiene con un aspecto radiante. Además, puede guardar las sobras para una máscara de ojos fría o añadirlos al agua para un toque refrescante.

Nueces Usted no necesita comer muchas tazas de nueces para disfrutar de sus muchos beneficios: la piel más suave, pelo sano, ojos brillantes y huesos fuertes. Obtenga su dosis diaria de nutrientes, así como los ácidos grasos, omega-3 y vitamina E al comer un puñado de nueces o agregar algunos en su ensalada, pasta, o postre.

Modelo: Cristina Sánchez Pelo y maquillaje: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

RECETAS

Fajitas de lechuga con lomito y aderezo de aguacate y pepino Por Raul Amenábar

Receta

paleo

INGREDIENTES 1 lb de lomito 1/2 chile pimiento rojo en rodajas de 1/2 pulgada de largo 1/2 chile pimiento amarillo (u otro color) 2 cucharaditas de aceite de coco (Disponible en Healthy Deli) 1/2 tasa de tomate cherry partidos por la mitad 4 - 6 hojas de lechuga Romana u hojas grandes de lechuga normal

PREPARACIÓN 1. En un sartén, a temperatura media, colocar 1 cucharada de aceite coco, seguido por el lomito. Sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que la carne se encuentre a un término medio. Retirarlo del sartén y dejarlo descansar por cinco minutos. Rodajear en lascas delgadas.

2. En el mismo sartén colocar la segunda cucharadita de aceite de coco y agregar el chile pimiento. Sazonar y saltearlos por cinco minutos hasta que se encuentren al dente.

3. Colocar en un plato las hojas de lechuga, luego, partes iguales de chile pimiento y lomito. Cubrir con un poco del aderezo de aguacate y pepino. Termina por colocar los tomates cherry.

Para dos personas. Tiempo de preparación: 20 min.

Aderezo de aguacate y pepino INGREDIENTES 1 aguacate maduro 1/4 de taza de pepino pelado y picado 1 ajo pequeno pelado 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de un limón Sal y pimienta al gusto

(

)

Colocar todos lo ingredientes en una licuadora o procesador de comida hasta que se mezclen por completo.

plancha

Receta y health

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INGREDIENTES 4 filetes de pescado (róbalo, curvina, dorado, tilapia, mero) Sal Pimienta blanca Salsa inglesa Aceite de oliva en spray PREPARACIÓN Condimentar los filetes de pescado con sal, pimienta y salsa inglesa. En un sartén o plancha bien caliente con aceite de oliva en spray y poner a freír los filetes de los dos lados.

Recuerde que el pescado se cuece rápido. No dejarlo mucho tiempo. A la hora de servir lo puede espolvorear con perejil picado o pimienta y acompañarlo con aderezo de mayonesa al chipotle o salsa tártara.

(Recetas 1 y 2) Fuente: Libro recetas “!Que bien se Vive, Cuando se Come!”Por Bien! Por Cristina Royer de Osuna

Pescado a la

Fuente: http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/farro-salad-with-tomatoes-and-herbs-recipe.html?oc=linkback Fuente: http://flavormosaic.com/apple-walnut-cranberry-salad/

Ensalada de farro con tomate y hierbas Cortesia de Giada de Laurentiis INGREDIENTES 4 tazas de agua 10 oz de farro 2 cucharaditas de sal 1 libra de tomates con semillas y picado 1/2 cebolla cebolla dulce picada 1/4 de taza cebollín 1/4 taza de perejil 1 ajo picado 2 cucharadas de vinagre balsámico 1/4 de taza de aceite de oliva virgen

Recetas

verdes

PREPARACIÓN Combine el agua y el farro en una olla mediana. Agréguele las dos cucharas de sal. Ponga a hervir en alta temperatura. Reduzca el fuego a media / baja temp. y tapar la olla. Mover hasta que el farro este tierno. Alrededor de 30 min. Drenar y dejar que se enfríe. Agregar los tomates, perejil, cebollin y cebolla al farro. En un plato hondo revolver. Combinar el aceite, vinagre y ajo; revolver y echar al farro. La ensalada puede ser refrigerada y usar para el día siguiente.

Ensalada de manzana, nuez y arándanos Por Michele @ Flavor Mosaic INGREDIENTES: 1 bolsa de lechuga y espinaca 2 manzanas verdes en pedazos Taza de cranberries 1/2 taza de queso gorgonzola 1 taza de de nueces Vinagre de sidra de manzana En un plato hondo revolver todos los ingredientes y servir inmediatamente.

Smoothie berry chía Por Sabrina

Ingredientes 1/2 banano 1/2 taza de moras 1/2 fresa 1/4 de yogurt 1/2 taza de leche de almendras

Ingredientes clave 1 cucharada de chía 1 cucharada de maca 6 hielos

120 calorías

29.

30.

od Junk Fo

tos de u t i t s u S

{ { >> Cuida tus arterias

>> Flaco por afuera y sano por adentro

>> Ahórrate la celulitis

>> No quiebres la dieta

Muchos de nosotros sufrimos con el cargo de conciencia después de comer algo cargado de calorías, azúcar o grasa, así que para alivianar esa carga toma en cuenta estas opciones más “light” y darte un gusto… sín el susto.

MILK SHAKE Milk shake de chocolate tradicional (12 onzas) te aporta: -560 calorías -25 gramos de grasa -16 gramos de grasa saturada -55 gramos de azúcar.

{

{

Si te encantan los milk shakes, hazlo en casa y te ahorrarás esa bomba de grasa ... ¡que va directo a tu corazón!

Milk shake a lo Healthy Deli: utiliza 1 taza leche de almendra para un mayor aporte de calcio, ½ taza de helado de vainilla light y oreos sin azúcar, por menos de la mitad de las calorías

Encuentra los mejores ingredientes en Healthy Deli Tienda

Es natural tener antojos, de vez en cuando, pero las opciones saludables engañan a la mente haciendole creer que no se está quebrando la dieta. Pero estar “quebrando la dieta” cada fin de semana o cada semana no es bueno para tu salud. Quítate los antojos de una forma más saludable para no hacerle daño a tu cuerpo, arterias, colon, órganos, etc. También esto te puede ayudar a seguir con tu dieta y cuidar tu cuerpo físicamente. Y los que no están a dieta, si eres delgado no quiere decir que puedas comer de todo ya que puede que te hagas daño por adentro.

32.

Aprobado por nutricionista Cecilia Paiz.

Recetas y texto por Sabrina

CÓMO ENGAÑAR A TU MENTE

y seguir en el camino correcto Comer puede ser una poderosa distracción para las situaciones incómodas, sentimientos de tristeza, depresión, estrés o problemas en tus relaciones. Esto puede ocasionar que te alimentes según el estado de ánimo en que te encuentres.

Las dietas son un particular riesgo para la alimentación emocional. Si pones ciertas comidas en la lista de “no comer”, hay mucha probabilidad de que te reveles y busques alimentos “prohibidos” como postres y carbohidratos para que te proporcionen satisfacción momentánea a la situación que estás viviendo.

Las comidas altas en carbohidratos aumentan la llamada dopamina que es una de las hormonas más placenteras en nuestro cerebro y te lleva a sentir ese ”mmmm” que te da satisfacción. Puedes engañar a la mente cuando rompes una dieta con alimentos que crees “no son tan malos” como comer una hamburguesa baja en grasa hecha en casa en vez de salir a comprarla a un restaurante de comida rápida, o tomar un milkshake con leche de almendra y galletas oreo en vez de salir a comprarlo a la heladería con leche entera. Puedes decidir darte estos permisos y creer que no la estás rompiendo y luego posponer la dieta diciendo el típico “no importa, empiezo el otro lunes”.

Existen situaciones comunes en las que puedes volcarte a la comida o huir de ella.

Cuando acabas de terminar una relación, peleas con alguien o tienes cualquier otro problema, decides que es más fácil comer que enfrentar la situación. Si por eso te comes un gran bowl de helado o chocolate, entonces te enfocas en él en vez de enfocarte en tus sentimientos, usándolo como un distractor para no enfrentar tu situación. Eventualmente tus emociones te van a alcanzar, tienes que enfrentarlas y re direccionarlas. Busca una lectura o llama a un amigo para hablar de tu situación proactivamente.

Cuando tienes mucho trabajo comes.

Acabas de almorzar y ya estas viendo qué comes por allí. Comer pospone lo que te causa estrés. Es una táctica de retraso a seguir trabajando. Cuando tienes una larga lista de pendientes, tienes que parar e ir por comida para una rápida fuente de placer y sentirte relajado. Esto no ayuda a la situación, ya que el trabajo tiene que hacerse de igual manera.

PIZZA pan pita

Pruébalo

En vez de ir a comer, haz cinco respiraciones profundas y esto te ayudará a enfocarte en el momento y huir de la alimentación emocional.

Puede pasarte lo contrario cuando estás bajo estrés. Mientras unos comen, otros usan el “no comer” como un distractor.

Cuando te enfocas en no comer, sigues pensando en la comida. Dedicar tiempo para restringir la comida significa dedicar tiempo para disminuir la energía de pensar en ese rompimiento o mala situación por la que estás pasando. Si simplemente no tienes hambre, puede ser la reacción de tu cuerpo al estrés. Pero si constantemente estás evitando la comida cuando estás estresado, el problema puede ser psicológico. En vez de clasificar comidas como “buenas o malas”, date permiso de comer un poco de lo que quieras cuando tú quieras, no te pelees con la comida.

Ingredientes: 1 pan pita 1/4 taza de queso mozarella skim (o queso ricotta) 1/4 taza de salsa Raos 1 pizca de orégano

Preparación: Luego de juntar todos los ingredientes meta al horno por 10 minutos hasta estar dorada, sirva y disfrute.

Salsa RAO´S Natural (680g.)

Encuéntrala en

33.

7

tienda

opciones

correctas que encuentras en la tienda Healthy Deli

1.

Para poderte dar esos gustos, ya sean dulces o crunchy, es muy importante que elijas los más saludables.

Aquí te presentamos algunas opciones para que puedas disfrufar de tus snacks favoritos.

Prefiere el yogurt congelado Stonyfield en vez del helado Hageen Daaz.

1/2 taza 130 calorías

2.

Helado 1 servida 120 calorías 1 servida sabor canela: 130 calorías

34.

Elige bagel Rudis, on la mitad de calorías y orgánicos.

3.

Pan Ezekiel 4:9 es tu mejor opción ante cualquier otro pan. Porque está hecho de granos, es fácil de digerir y es un carb bueno, en comparación con otros que se estancan y se transforman en grasa.

Patatas de barbacoa 20 chips, 1 oz 120 calorías 4 g grasas 0 g saturadas 190 mg sodio

Grano entero 100%, 80 calorías 0 g grasa 18 g carbohidratos 2 g fibra

4.

Elige Popchips contra las papalinas Lays.

5.

Pizza Amys es tu mejor opción de cuaquier pizza congelada.

6.

Pizza de queso (1 pie, 167 g) 420 g calorías 17 g grasas 720 m sodio 49 g carbohidratos 3 fibra 18 g proteína

¿Ya probaste las gomitas Nuts. com?

Son tu mejor opción a la hora de tener un dulce antojo.

7.

Si tienes un antojo más crunch, te recomendamos la gran variedad de Beanitos, hechos de frijol natural.

Los puedes acompañar con güacamol y tener un healthy snack.

Tan deliciosas como las gomitas pero con la gran diferencia que estas no contienen azúcar.

Dulce

10 chips, 140 Calorías 7 g grasas 15 g carbohidratos 4 g proteína

Encuentra tus opciones correctas en:

35.

EJERCICIO

EJERCICIOS FUNCTIONAL TRAINING Atleta/modelo: Ricky Rossal Fotógrafo: Javier Asturias

Functional training o entrenamiento funcional se puede definir como entrenar al cuerpo para las actividades de la vida diaria, tratando de semejar los movimientos que utilizas en la vida. Limita el uso de equipo tradicional de gimnasio ya que este solo brinda un rango limitado o fijo de movimiento. Por lo cual las personas que realizan ejercicio en gimnasios tradicionales se lesionan al sacar la basura de su casa o al jugar con sus hijos, porque utilizan aparatos que no imitan los movimientos de la vida diaria y por lo tanto no utilizan músculos estabilizadores.

En Guatemala existen varias opciones para realizar este tipo de entrenamiento.

Entre los que puedo mencionar por ejemplo los gimnasios BOOM y los programas en distintos gimnasios como Pulse o Pulls.

38.

Por mi experiencia hablaré sobre los gimnasios o BOXES, como son conocidos de CROSSFIT. Existen varios boxes de CrossFit, todos tienen distintas características que los hacen particulares en su propio modo.

Existen boxes grandes y otros más chiquitos, son lugares donde solo encontrarás un tipo de máquina, la máquina de remo, además de tener barras olímpicas, kettle bells, cajas de madera, aros olímpicos, pesas, medicine balls y otras particularidades; encontrarás al mejor tipo de persona gozando de hacer su entrenamiento con personas que comparten su afán por el deporte. Esto es lo que hace al box, la comunidad de personas buscando mejorar su estilo de vida y salud.

Donde se crean grandes amistades aden-

tro y afuera del box. Esta comunidad está integrada de coaches, atletas de distintos deportes, hombres, mujeres, niños, niñas de distintos niveles de condiciones físicas buscando desarrollar su mejor versión de ellos mismos.

CrossFit en Guatemala está por cumplir su cuarto año. Cada año creciendo más fuerte y unido para una vida sana y activa.

Por Raúl Amenábar

CrossFit 502 Blvd austriaco 37-01 zona 16 Dinamia Cayala, local 8 Tel. 4740-0604 www.crossfit502.com

EL ARTE DE CORRER Por Silvana Chinchilla Maratonista profesional

Correr es simplemente poner un pie adelante de otro en sintonía, con ritmo, brincando de un paso para otro. Es muy sencillo, sin embargo, puede ser tan complejo como el arte. Para nuestros antepasados correr era un medio de transporte y también una herramienta de sobrevivencia, es por eso que correr, está grabado en nuestro DNA. Sin embargo, los humanos decidimos usarlo o perderlo… “If you don’t use it… you loose it”… el ser humano es el único ser vivo que tiene la capacidad de resistencia usando la mente que es lo más poderoso para sobrepasar y alcanzar nuestros límites. Existen varios animales mucho más rápidos que el ser humano, sin embargo, el hombre es capaz de resisitir largas distancia corriendo gracias al poder que tiene la mente sobre el cuerpo.

Para mí, ser corredora de maratones y mamá de tres niños, esposa, hija, hermana y amiga tiene un significado extraordinario en mi vida, lo cual me hace ser una mejor persona emocional, espiritual, social y físicamente. Tener todos estos roles y también lograr ser una maratonista me ha enseñado que todo es posible mediante la constancia y determinación. Pero lo más importante es gozar el proceso hasta obtener los resultados deseados. He aprendido a escuchar mi cuerpo, en vez de seguir un entrenamiento estricto, que me dicta qué, cuánto y cuándo tengo que correr. La mezcla de un poco de todo es lo que te convierte en un corredor más feliz.

Emocionalmente el salir a correr es como una terapia psicológica” en la que puedo

canalizar muchas de mis emociones tanto positivas como negativas. Al salir a correr puedo regresar de mucho mejor humor a como empezó mi día. No hay nada que una buena corrida no pueda ayudar a sentirte mejor o ver algún problema personal bajo otra perspectiva. Igualmente, al correr con amigas puedo compartir muchas ideas y experiencias y también recibir consejos y soluciones. Esto lo hace una experiencia muy enriquecedora y hasta más eficaz que una buena terapia con un especialista.

Correr me ha demostrado que puedo llegar a crecer espiritualmente ya que al llevar mi cuerpo y mente a cierto nivel llego a tener una relación muy intima con Dios. He tenido varias experiencias en carreras en las que he podido sentir esa intimidad con Dios. También, por medio de la corrida he aprendido sobre una de las virtudes más importantes que es la humildad y es cuando uno se da cuenta que nada está bajo nuestro control. Que existe un ser superior que está en control de todo y cada situacion que existe.

La parte espiritual me ha ayudado al crecimiento en el área social. He aprendido que todo tiene mucho más significado cuando uno ayuda a alguien ya que se puede contribuir con personas necesitadas mediante donaciones.

Y eso le da a uno mas motivos para tener una carrera más significativa y con más entrega. Con un grupo de amigas formamos la asociación “Corriendo por una Causa” en la que nos unimos para apoyar diferentes causas en diferentes carreras y pedimos contribuciones para ayudarlos financieramente.

La labor de ayudar al prójimo es una obra que te hace entender lo importante que es dar al necesitado y ser herramienta para crear un impacto en nuestra sociedad.

Atleta/modelo: Silvana Chinchilla Ropa de Forever 21 Maquillaje y peinado: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

39.

Kick

Modelo: Isa Molina Ropa Forever 21 Maquillaje y pelo: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

El kickboxing constituye un ejercicio cardiovascular completo. En esta línea, la práctica continua de puñetazos y patadas acelera el ritmo cardíaco y la consiguiente quema de calorías. También, esta actividad tonifica los músculos.

Defensa personal. Es posible utilizar esta actividad física como medio de protección personal. Esto se debe a que entre los principales movimientos de este ejercicio se encuentran los puñetazos y las patadas. Además, el kickboxing enseña a calcular las distancias necesarias y a saber los lugares ideales para pegar.

Liberador de estrés. La práctica de kickboxing libera endorfinas. Estas atenúan posibles dolores y combaten la depresión. Por estos motivos, el kickboxing es ideal para canalizar y liberar tus tensiones diarias.

Ponte ropa cómoda, endurece tus puños y empieza a disfrutar de los beneficios del kickboxing, tu cuerpo te lo agradecerá.

40.

FUENTES: 1) www.vivirsalud.imujer.com 2) www.livestrong.com

Es un ejercicio integral. Pone en movimiento los músculos de todo el cuerpo.

Tonifica, fortalece y adelgaza. Como se trata de un ejercicio integral, también aumenta la flexibilidad, mejora la coordinación y la salud cardiovascular.

Motocross Por Karin Villeda de Figueroa

Gerente División Motique Centroamérica - Grupo Motoshop VRC

E

l motocross es una modalidad del motociclismo que consiste en competir en circuito, en velocidad en pistas con obstáculos. A diferencia de lo que muchos creen, es un deporte integral que requiere un alto nivel de compromiso de parte del atleta, pues es necesario que quien lo practica se entrene físicamente con deportes complementarios como natación, bicicleta, correr, gimnasio, etc. Además, la parte nutricional es muy importante, pues requiere tener músculos y huesos en buen estado. La hidratación constituye una parte también básica, ya que en una carrera se pierde mucha agua.

En el motocross, un deportista además de preparar su condición física y su alimentación, también debe entrenar mucho tiempo en moto, pues los saltos, salidas, curvas, requieren práctica y pericia, un entrenamiento ideal puede ser de más de tres veces a la semana, en heats de 30 minutos como mínimo.

El equipo de motocross es especial, para practicar este deporte es indispensable utilizar casco, goggles, cuellera, traje, y botas, debido a lo avanzado que es el mismo deporte, las compañías siempre están sacando nueva tecnología en cada producto, en VRC Motique, puedes encontrar lo más nuevo y en las mejores marcas del mundo ¡para iniciarte en este emocionante deporte!

Modelo: Sofía Marroquín Ropa: Top Forever 21 Pantalón y moto: Vrc/ Fox Maquillaje y pelo: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

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Atleta /modelo: Gury Morel Fotógrafo: Javier Asturias

La equitación es uno de esos deportes que lo tiene todo: por un lado nos ayuda a tonificar músculos (abdominales, glúteos, piernas, espalda…), ayuda a mantener una postura correcta y es un buen ejercicio cardiovascular que a largo plazo reforzará la musculatura del corazón y la capacidad respiratoria. Además desarrolla el sentido del equilibrio y la coordinación motriz.

EQUITACIÓN Un deporte completo

42.

FUENTE: www.naturarla.es/la-equitacion-un-deporte-muy-completo-y-de-multiples-beneficios

Beneficios psicológicos La equinoterapia ha resultado ser muy eficaz en el tratamiento de ciertas enfermedades, como el autismo. Pero la práctica de la equitación puede ser muy beneficiosa para cualquiera, ya en tiempos de la antigua Grecia se aconsejaba la práctica de la equitación para mejorar el estado anímico. Hoy sabemos que la práctica regular de este deporte ayuda a superar miedos, gestionar problemas y coger confianza. Esto se debe a que para controlar un animal como el caballo es imprescindible gestionar todas las situaciones con calma pero con firmeza y responsabilidad. Además, montar a caballo requiere disciplina y concentración, dos actividades muy saludables para la mente. El contacto con la naturaleza y la compenetración con un animal terminan de aportar todo aquello que necesitamos para desconectar y relajarnos.

NATACIÓN

Por Gisela Morales

Atleta /modelo: Gisela Morales Instalaciones:Terra Esperanza Maquillaje y pelo: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

La natación, más que un deporte, es un estilo de vida que no todos dominan.

La natación es uno de los deportes, o mejor dicho, el deporte más completo que podemos realizar. Fortalecemos las piernas, los brazos y todos los músculos de nuestro cuerpo. Necesitamos una gran coordinación, aire y condición física para poder nadar unos kilómetros.

Lastimosamente, en este deporte, no tenemos a muchos atletas.

La natación, es un deporte que todos quieren practicar de adultos, pero como no se interesaron en aprender a nadar desde pequeños, no todos lo dominan y por lo tanto no pueden practicarlo. También hay que considerar que éste deporte requiere realizarlo con calzoneta y bueno, no todos están cómodos con sus cuerpos como para ponerse una calzoneta y ejercitarse.

Es importante que desde pequeños llevemos a nuestros niños a clases de natación, para que cuando sean grandes, no se sientan incómodos y no tengan el problema de inseguridad en el agua y puedan practicar el deporte que más deseen.

Desde que estamos en el vientre de nuestra madre aprendemos habilidades de natación. Una zrealidad es que todos cuando nacemos somos excelentes nadadores y mientras más tiempo pase de cuando nacemos a que tengamos clases de natación, vamos perdiendo nuestras habilidades naturales.

Por ésta misma razón, quise abrir mi academia de natación WATERPROOF SWIM ACADEMY que está localizada en zona 16, interior del colegio Suizo Americano.

Para mí, la enseñanza de este deporte, no es solo importante por ejercitarse en general, sino por seguridad, para bebés, niños e incluso adultos.

Quisiera, en un futuro, tener a tantos niños nadando como los niños que juegan fut en nuestro país, pero para esto, debo iniciar con un programa de educación a padres y que recuerden que desde que a su bebé se les cae el ombligo, los padres pueden iniciar con clases dentro de la tina con sus hijos por su propia cuenta.

En la academia, recibo a bebés desde los cuatro meses en adelante e inclusive a adultos que desean aprender o mejorar su técnica. Es un deporte que to-

dos pueden realizar y que no lesiona los músculos, ni tendones por ser un deporte sin impacto y la flotabilidad permite ejercitar nuestro cuerpo sin lastimarlo, por esto, hay mucho adulto mayor que lo realiza.

Espero que juntos podamos crear una cultura de la natación y que mi bella Guatemala tenga miles de nadadores en un futuro. Los espero en mi academia de natación y que juntos podamos aprender a nadar.

43.

Atleta /modelo Rita Murga Ropa: top de Forever 21 Maquillaje y pelo Carla Asmus Makeup Fot贸grafo Javier Asturias

44.

RITA MURGA

“

PARA MÍ... ¿QUÉ ES EL SURF?

No es primera vez que me hacen esta pregunta, y la verdad es que me he dado cuenta que todas mis respuestas siempre han sido diferentes, y esto se debe a que el surf para mi es algo que va cambiando mi vida constantemente, algo que jamás deja de evolucionar y por lo tanto hace que yo evolucione cada día.

Como ya lo he dicho, para mí el surf es más que un deporte, es un estilo de vida. Es una medicina natural que cura muchos malestares. Es sacrificio, es esfuerzo, es ilusión, es diversión, es amor a la naturaleza, es viajar, es adrenalina, es compartir con el mar un momento tuyo y suyo, es respeto, es a veces frustración por no conseguir una evolución al ritmo que pide mi cabeza, es encontrar arena en todas tus pertenencias, pero sobre todo, el surf, para mi, es sentirme viva.

Surfeo porque se ha convertido en una necesidad vital, tan importante como lo es comer o respirar. Es lo que mantiene mi ánimo muy alto, me permite vencer el estrés y seguir adelante en la vida, donde el mar se ha vuelto el único templo, iglesia, o como le quieran llamar; un lugar que me inunda de paz y tranquilidad, donde mi crecimiento espiritual es inexplicable. De gratitud por que me ha dado algunos de los momentos más felices de mi vida y de respeto, porque he aprendido a no desafiar su poder. De conocimiento porque es un mundo lleno de vida, del cual conocemos muy poco, y del cual aprendemos todos los días. De balance, por que con el pasar de los años he tenido que encontrar un tiempo para todo, para mi familia, trabajo, amigos y el deporte que más amo. De amistad, por que cada uno de los personajes que he conocido dentro y fuera del mar me ha enseñado muchísimas cosas, primero que todo, que la edad, la clase social, color, sexo, nacionalidad y demás, son cosas tan irrelevantes por que lo único que importa es lo que nos une, el surf, ese deseo de superación

sobre las olas, tanto en el mar como en la vida.

Al vivir en una ciudad donde la playa más cercana te queda a una hora como mínimo, lo vuelve un poco más difícil, pero si llegas a descubrir realmente lo que es el surf, tu vida jamás volverá a ser la misma. Dejas de buscar playas y empiezas a buscar olas; nunca sabes como será tu día; cambias la mirada hacia el horizonte, te conectas contigo mismo, descubres hasta dónde puedes llegar y de lo que eres capaz de hacer; desconectas, conectas e interconectas; conoces un montón de gente, vuelves agotado con una gran sonrisa, la comida sabe al menos el triple de buena, cambia tu carácter. Podría escribir una lista de todos los beneficios y cosas positivas que trae a tu vida y creo que jamás terminaría.

“

De verdad quisiera poder seguirles expresando lo que es el surf para mí, pero el amor al surf definitivamente es infinito.

45.

Atleta/modelo: Raúl Tejada Instalaciones: Terra Esperanza Fotografía: Imagen Artística

ci clis mo Por Raúl Tejada

El ciclismo es un deporte de hace muchos años,

BICICLETA, MARCO: BMC TIME MACHINE TM01 TEAM EDITION 2015 COMPONENTES: SHIMANO DURA ACE Di2 RUEDAS: LIGHTWEIGHT LLANTAS: CONTINENTAL GRAND PRIX SILLÓN: FIZIK ARIONE TIMÓN: 3T BREZZA II - DISTRIBUDOR EXCLUSIVO: EUROBIKES -

46.

el cual se puede practicar a cualquier edad y a cualquier nivel. Desde recreacional para mantener una vida saludable y pasarla bien, hasta hacerlo competitivamente. Muchos hablan de estilos de vida, rutinas y planes de entrenamientos, pero el ciclismo va más allá de eso. Es una cultura que solo los propios ciclistas entienden.

Es decir, comparten las mismas alegrías, momentos, sacrificios, sonrisas, valores y se vuelve una hermandad. Es increíble pero existe algo que los llega a identificar a todos como grupo.

No solo es el entreno sino también influye mucho tu alimentacion. Como ciclistas sabemos qué comer, qué tipo de dietas se ajustan más a nuestra disciplina y lo más importante es que se vuelve natural tu forma de comer sano y bien.

El ciclismo es un deporte de bajo impacto, que beneficia a todas las personas que están en una etapa de rehabilitación o que tienen algún problema de rodilla, etc. Lo último pero no lo menos importante son los valores generados del mismo deporte, los cuales resalto, tener una buena actitud, disciplina y perseverancia: tres valores reflejados en nuestra cultura y que nos empuja día a día para ser mejores deportistas y personas.

GOLF El golf es un deporte de precisión cuyo objetivo es introducir una

bola en los hoyos que están distribuidos en el campo con el menor número de golpes, utilizando para cada tipo de golpe uno de entre un conjunto de palos ligeramente diferentes entre sí, ya que la cabeza del palo tiene grados distintos al igual que las varillas tienen longitudes distintas. A menor número de grados, mayor longitud de la varilla y por lo tanto más distancia. Como máximo se pueden llevar 14 palos. Al que practica el golf se le denomina golfista.

El swing

El jugador debe colocarse erguido pero relajado ante la bola, situada en un punto al centro de los pies, de modo que el eje de los hombros sea paralelo a la dirección del golpe. Los brazos y el palo han de formar una Y. Los ojos miran fijamente la parte posterior de la bola. La mano izquierda sujeta el palo y la derecha se encuentra debajo de la otra, por lo que el hombro derecho se sitúa por debajo del izquierdo.

Los palos

FUENTE: www.golf.emol.com

Los palos con los que se puede tirar más potentemente y lograr avanzar una mayor distancia se denominan “maderas”, aunque en la actualidad ya no son de este material, sino de acero o titanio. Se llevan normalmente tres maderas para los tiros largos. Los palos de golf (“hierros”) se designan por números. Cuanto más alto sea el número, mayor es el ángulo de inclinación de la cabeza.

Atleta /modelo: Pablo Acuña Fotógrafo: Javier Asturias

47.

LA VERDAD DEL

YOGA

Por Gabriela Toriello Primero veamos la definicion del YOGA: la práctica física de asanas* en una secuencia determinada donde por medio de conexiones musculares, neurológicas, mentales y emocionales logramos encontrar la unión del cuerpo con la mente y nuestro ser interno.

Durante las asanas* respiramos de forma enfocada, fuerte y constante, la mirada está fija como si estuviéramos de cierto modo hipnotizados. Entramos y salimos de posturas tan complicadas o tan simples como nuestra mente quiera verlas.

“Body is not stiff.

Mind is stiff.”

- Patthabi Jois -

Una práctica de esfuerzo físico y demandante a la que asistimos pero nadie compite, nadie gana, a nadie lo premian ni lo halagan en facebook o en los medios.

Una práctica en la que un día nos cuesta y otro día nos libera. Una práctica que un día nos hace soltar lágrimas sobre mat y al siguiente nos reímos en nuestros adentros en total gratitud y tapas*.

Una disciplina intensamente profunda para el cuerpo y retadora en la mente. Que irónico…Y aún así, el yoga crece. ¡Crece! Se llenan los estudios, surge cada vez más curiosidad y aumenta la cantidad de alumnos que la quieren poner en práctica .

Es descubrir esa puerta que algunos o no estamos listos o no queremos abrir, pero eventualmente cuando la vida nos trae a sus pies ¡¡nos toca abrirla!! Y aunque no lo queramos, nos toca ver el camino que tenemos que recorrer, los bloqueos y obstáculos que vienen, pero también la luz que nos acompaña al estar presentes dando cada paso.

48.

Atleta/modelo: Marjorie Bouscayrol Ropa de Forever 21 Maquillaje y peinado de Carla Asmus Makeup Instalaciones: Terra Esperanza Fotógrafo: Javier Asturias

EJERCICIO

&los Corredores AGUA de coco

Por Cecilia Paiz, Nutricionista Clínica - Metclinic

Hemos escuchado que el agua de coco es buena como sustituto de hidratación en los corredores... pero ¿por qué? El agua de coco es refrescante, tiene buen olor y sabor, es nutritiva y además…. está de moda. Pero talvez lo que no es muy conocido son sus numerosas propiedades usadas en la medicina tradicional, como las antibacterianas, antifúngicas, antiparasitarias, antioxidantes e inmunoprotectoras. ¿Cómo se aplica a los corredores? Este líquido extraído del coco contiene electrolitos, carbohidratos y minerales que son ideales para los atletas que son altamente susceptibles a la deshidratación y que necesitan reponer agua y electrolitos. Por otro lado, un atleta que desee consumir solo agua pura no llenaría estos requisitos por lo que se vería afectado su desempeño.

Además el agua de coco es una bebida isotónica, esto quiere decir que posee el mismo equilibrio hidroelectrolítico que nuestra sangre y hace que su absorción en el intestino sea más fácil; además de esto, para los atletas que corren maratones les funciona idealmente pues contiene electrolitos necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, los cuales pierde después de un ejercicio intenso y prolongado.

La tabla muestra los principales nutrientes del agua de coco comparada con una bebida isotónica comercial:

Coco

El agua de coco es una alternativa saludable y natural para la rehidratación, comparada con las bebidas isotónicas que encontramos en el mercado.

Comercial

Beneficios del agua de

Estimula y acelera el metabolismo.

Brinda más energía.

COCO

Ayuda a reducir el colesterol ; esto protege el corazón.

Ayuda a mantener la diabetes controlada, mejora la secreción de insulina.

Vita Coco, adquiérelos en Healthy Deli Store.

50.

Es una buena opción para quienes padecen enfermedades relacionadas con la malabsorción gastrointestinal.

Ayuda a la pérdida de peso, ya que el aceite de coco llega directamente al hígado para convertirse en energía y no en grasa.

BUSCA UN DEPORTE

Existe un deporte para cada edad, para cada

tipo de personalidad y para cada necesidad que tengan los niños. La elección de un deporte se debe hacer entre padres e hijos (as).

Es necesario, sobretodo, respetar el gusto y el interés de los pequeños, y jamás obligarles a que hagan algo que no les guste ya que eso puede dañar su autoestima.

Así mismo, es importante que se tome en cuenta la edad evolutiva de los niños acorde al desarrollo de sus capacidades motoras tales como la flexibilidad, coordinación, fuerza, resistencia y equilibrio, ya que esta va a influir para el desenvolvimiento exitoso en el deporte que elija.

según la personalidad de tu hijo Por Paulina de Mirón

El deporte es una herramienta que beneficia a los niños para desarrollar las habilidades sociales.

El deporte es beneficioso para que los niños puedan liberar emociones y la energÍa acumulada durante el día, ya que aunque tengamos el concepto de que el niño únicamente juega, también va guardando todos aquellos malestares que no pueden expresar. Los ayuda a subir su autoestima ya que desarrollan habilidades en las que ellos pueden sobresalir y los ayuda a mantenerse sanos y felices.

1.Tiro con arco 2. Ciclismo Es un deporte que se inicia a los ocho años de edad y en el cual se puede competir hasta los cincuenta años de edad.

Requiere de las habilidades de fuerza, enfoque y precisión. Es ideal para niños calmados y decididos, pues requiere largas horas de entrenamiento.

3.

Béisbol y Sóftbol

Los niños pueden iniciar con teeball a la edad de cuatro o cinco años y béisbol cuando tienen siete u ocho. Las habilidades necesarias para este deporte son fuerza y coordinación mano-ojo. Es ideal para niños orientados al área social y al trabajo en equipo.

4. Natación Puede empezar a practicarse a partir de los primeros meses de vida de un niño como sobrevivencia y a partir de los dos años de edad como un deporte. Existen cuatro estilos: estilo libre, brazada de pecho, dorso o espalda y mariposa.

Es ideal para niños de tres años en adelante, que son determinados, les gusta estar al aire libre y son atrevidos. El factor de estar en forma es importante si se monta por velocidad y resistencia. Las habilidades necesarias son balance, estar en buena forma física y resistencia.

Carrera a campo traviesa Si su hijo disfruta correr al aire libre, campo traviesa podría ser una gran idea.

Los niños pueden iniciar a la edad de cinco años. Las habilidades necesarias son cardio-respiratorias. Puede ser un deporte en equipo o un evento individual.

5.

51.

6. Danza

¡El deporte ayuda a crear disciplina y hábitos sanos!

La preparación del ballet inicia a la edad de dos años. La base para cualquier baile es el ballet. Las bailarinas pueden competir a la edad de cinco años. Las habilidades necesarias son coordinación, flexibilidad y expresión. Existen distintos tipos de danza incluyendo el danza acrobática, ballet, hip hop, jazz, lyrical jazz, danza moderna, tap, zumba, baile latino. Existen competencias regionales y nacionales.

Es ideal para niñas dispuestas a trabajar en equipo, que sean energéticas y disciplinadas. Dependiendo de cada rama de la danza en la que esté su niña, los beneficios pueden ser disciplina, equilibrio, fisicoquímica, patrón cruzado, coordinación, elasticidad y moldeamiento de figura.

7.

8. Equitación

Gimnasia Puede empezarse a practicar a partir de los dos años. Se ejecutan secuencias de ejercicios físicos que requieren fuerza, flexibilidad, agilidad y elegancia.

Los niños pueden empezar a practicar la equitación a partir de los cinco años. Los beneficos fisicos que brinda este deporte son la tonificación y fortalecimiento de los músculos de las piernas, la espalda, hombros y brazos, desarrollando balance y coordinacion.

9.Tenis 10.Fútbol 11. Golf Puede empezar a practicarse desde los tres años de edad. Requiere de mucha energía para el manejo de la raqueta y la pelota.

12.

Artes

marciales

Las artes marciales pueden empezar a practicarse a partir de los cuatro años. Dentro de las diferentes artes marciales que existen se pueden mencionar el karate, tae kwon do, kung fu, judo, tai chi, jiu jitsu.

Consisten en prácticas y tradiciones codificadas cuyo objetivo es someter o defenderse mediante la técnica.

52.

Se puede iniciar a practicar a partir de los tres ó cuatro años.

Debido a que pueden pasar la mayor parte del juego corriendo, el fútbol desarrolla piernas fuertes.

13.Surf Es un deporte que se puede comenzar desde los cinco años. Para aquellos niños que les gusta el mar y la adrenalina. Desarrollan mucha fuerza en todo el cuerpo y equilibrio sobre la tabla. Se recomienda supervisión de un adulto al practicarlo.

Es un deporte que puede iniciarse desde los cinco años y continuar practicándolo a edad adulta.

Los beneficios físicos de este deporte son fortalecimiento de la parte superior del cuerpo, cintura y brazos, flexibilidad en cintura y brazos.

Por licda. Cecilia Paiz – Nutricionista Metclinic

Puré de Fruta tienda

GOGO SQUEEZ: Es una alternativa saludable que los padres agradecen. Elaborado con auténtica fruta, con menos de 65 calorías y con ingredientes naturales que le dan valor nutricional.

Tiene más de un 90% de fruta natural, sin conservantes, sin gluten y sin colorantes ni aromas artificiales. No contiene ninguno de los alergenos más comunes (incluyendo frutos secos, soja, leche, huevos, trigo y manías).

Puré de manzana endulzado: aporta 90 calorías…¿no se oye tan mal verdad? Lo malo no es el aporte energético sino el jarabe de maíz alto en fructosa, que es un endulzante artificial creado por el humano. Esta hecho con maíz genéticamente modificado responsable de estar relacionado con causar desde celulitis hasta cáncer.

53.

Cereal para tus hijos Cereales Nature´s Path: Gorilla Munch, Jungle Munch: son endulzados con canela, sin preservantes, bajos en sodio y certificados orgánicos. Hechos con puro maíz; además, dan ocho gramos de granos enteros por porción. ¡También son libres de gluten!

Captain Crunch: aporta 110 calorías por ¾ de taza y 12 gramos de azúcar. Y no es solo este cereal, muchos de ellos que son diseñados para niños son altos en azúcar, bajos en fibra y altos en carbohidratos simples que les afecta la capacidad de retener información en el colegio.

Crema de avellana Crema de avellana orgánica Nocciolata: Es muy sencillo….calidad de ingredientes produce un sabor superior.

Solo ingredientes orgánicos son utilizados, así que no contiene químicos, sabores artificiales, no GMO y definitivamente no aceite de palma.

Lleva chocolate oscuro de las islas Antillas en el Caribe, avellana italiana, azúcar morena, leche descremada y extracto de vainilla Bourbon.

Crema de avellana: Nutella: 2 cucharadas aportan 200 calorías, 100 de las cuales son de grasa. Entre sus ingredientes encontramos el azúcar, aceite de palma que es un aceite saturador, cocoa, leche descremada, suero de leche, lecitina como emulsificador y sabor artificial a vainilla.

54.

yogurt Lifeway Yogurt: Más bajo en calorías y azúcar que la misma cantidad de un helado cremoso o de yogurt tradicional...por supuesto, la porción es clave. Si lo quieres con fines de reducción, quédate con 1/2 taza; otro de sus beneficios es que no contiene grasa saturada. Un helado puede aportar hasta 11 gramos (55% de lo permitido) por 1/2 taza, punto que muchas personas no cumplen y consumen más, así que llegan al 100% de la grasa saturada en un postre.

El aporte de probióticos (contiene 10 diferentes tipos de bacterias, lo que lo hace superior a muchos yogurts con solo una o dos variedades) que mantienen saludable tu flora intestinal, así que si padeces de embotamiento, tránsito lento y malestares gastrointestinales, ¡esta es tu opción!

Imitación de yogurt griego (Oikos): aporta hasta 21 gramos de azúcar (casi lo mismo que un chocolate Snickers que aporta 29 g) y muchos solo indican que contiene cultivos activos… ¿cuántos? No sabemos.

Helado de vainilla de Dairy Queen: 38 gramos de azúcar (1 barra completa del chocolate Milky Way aporta 36 gramos de azúcar y 6 gramos de grasa saturada por 1 taza de helado).

Gomitas Annie ’ s Fruit Snacks: Entre escoger un dulce para tus hijos o no dárselo, creo que la opción es obvia: todo niño come dulce y es parte de la infancia, pero también queremos evitar que consuman mucha azúcar y grasas malas, así que las gomitas son de las mejores opciones y las Annie’s Gummy Bears no solo son exquisitas sino que también son orgánicas, libres de gluten, vegetarianas, tienen forma de conejito y son hechas con jugo de fruta natural que aporta el 100% del requerimiento de vitamina C para los niños.

Aportan 70 calorías por bolsita y 10 gramos de azúcar.

Gomitas Branch´s: 1 onza de gomitas aporta 92 calorías con 16.3 gramos de azúcar.

55.

Por Cecilia Paiz

Primero recordemos que una “refacción” es una pequeña cantidad de alimentos que deben brindar un porcentaje del total de calorías requerida diariamente; eso quiere decir que no es un tiempo de comida como un almuerzo o cena.

Todo padre está familiarizado con el dilema de la lonchera, pero ¿qué es lo que debe incluir que sea tanto saludable como apetecible para el niño/a?

CALCIO FRUTAS Y VEGETALES

PROTEINAS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS

Para el crecimiento de huesos y dientes saludables.

Aportan vitaminas, minerales y fibra.

Para mantenerlo/la alerta y con sensación de llenura, para no consumir alimentos con aporte calórico elevado.

Para tener energía y concentración durante el día.

¿Cuánta comida debemos poner?

Niños/as de 2 a 6 años: 200 calorías cada refacción Niños/as de 7 a 12 años: 250 a 300 calorías cada refacción Adolescentes: 350 a 400 calorías por refacción. (Solo unas Pop Tarts aportan 400 calorías)

Beneficio de los

productos orgánicos en los niños Los alimentos orgánicos son aquellos que crecen libres de herbicidas, aditivos químicos y pesticidas; de hecho, se deben seguir estrictas regulaciones antes de que los alimentos puedan ser catalogados como “orgánicos”. La diferencia con los alimentos producidos de manera convencional, es que están repletos de azúcares refinados, sal y preservantes. Por otra parte, los alimentos orgánicos son una fuente inagotable de nutrientes.

la orina. Los preservantes, tales como: el EDTA (utilizado para colorear alimentos) podrían bloquear la absorción de ciertos nutrientes específicos, necesarios para que los niños crezcan sanos y saludables; específicamente: calcio y magnesio.

De niños creíamos consumir cualquier alimento y en cualquier cantidad y “no pasaba nada”, pues ahora nuestra realidad es peor pues repercuten de manera más fuerte en los más pequeños. Hoy en día, los alimentos llevan más preservantes, aditivos, colorantes…hasta algunas verduras son mas grandes, tienen forma y color “perfectos” pero con menos nutrientes…es una realidad que espanta, pues estamos siendo engañados diariamente.

Los azúcares refinados y la sal provocan deficiencia de nutrientes y excreción de ciertas vitaminas y minerales a través de Los mejores productos para los más pequeños en Healthy Deli.

56.

NO HABLAR DE

PESO HIJOS

FRENTE A LOS

Por Licda. Patricia Collier

“¡Que gorda estoy!”

“Ya nada me queda” “Necesito adelgazar!

“Que fea me miro” “Tengo que bajar de peso”

“Me pondré a dieta”

Muchas veces hacemos comentarios negativos de nuestro peso, aspecto físico o defectos enfrente de nuestros hijos y no nos damos cuenta de cómo esto puede afectarles. Los niños miran a sus padres como lo más valioso, por lo tanto, lo que los padres dicen ES. Si nos expresamos negativamente de nosotros mismos con frases como “Qué gorda/o estoy, ya no voy a comer”, “Tengo que tomar pastillas para adelgazar”, “No me queda nada, todo se me mira mal”, “Estoy tan delgada/o que parezco enferma/o”, estamos reflejando nuestra inconformidad y complejos y se los transmitimos a nuestros hijos, provocando que ellos actúen de la misma manera y que empiecen a crearse complejos de su propio cuerpo a temprana edad.

De lo contrario, si nos expresamos correctamente de nuestro cuerpo, hacemos actividades que reflejen una vida saludable y nos respetamos a nosotros mismos, vamos a desarrollar una mejor percepción de nuestros hijos hacia su cuerpo y crecerán con mayor seguridad y aceptación

de sí mismos.

Modelo: Jimena GT Maquillaje y peinado: Carla Asmus Makeup Fotógrafo: Javier Asturias

58.

APETITO

EMOCIONAL

¿Te has dado cuenta de cómo comes cuando terminas o empiezas una relación? ¿Cuando estas contento, desanimado o bajo una situación de estrés?

Hay una gran relación entre la comida y tus emociones. El estado de ánimo puede alterar nuestro apetito, la cantidad que consumimos y los alimentos que elegimos. Comer emocionalmente es el uso de alimentos como forma de afrontar las emociones.

D

espués de comer, el sistema nervioso genera una sensación de calma y deja un sentimiento de satisfacción. Es por esto que ciertas emociones como la tristeza, el estrés, la ansiedad, el aburrimiento, euforia, entre otras, pueden provocar que te refugies en la comida como forma de consuelo o distracción. Por el contrario, algunas pueden inhibir completamente tu apetito.

Pueden llevarte a elegir alimentos poco saludables o “chatarra” o a comer compulsivamente.

Recuerda, que los alimentos nos proporcionan satisfacciones momentáneas y debes hacer conciencia de lo que eliges y cómo comes según el estado de ánimo en el que te encuentres, ya que comer emocionalmente puede afectar tu peso, salud y bienestar.

¿ERES

ANORÉXICA? 1.

2.

3.

4.

¿Te sientes culpable después de comer? ¿Juegas mucho con tu comida? ¿Te sientes con sobre peso aunque estés delgada? ¿Te molesta que te hablen de tu peso?

5.

6.

7.

Modelo: Cristina Osuna Maquillaje y peinado: Carla Asmus Makeup Ropa de Forever 21 Fotógrafo: Javier Asturias

Existen alimentos que mejoran tu estado de ánimo, ya que contienen hormonas que estimulan la producción de serotonina y endorfina “hormona de la felicidad”. Según estudios, alimentos ricos en grasa como el helado, los lácteos, el chocolate, pueden activar ciertas sustancias químicas creando una sensación de satisfacción, que mejoran el humor y transmiten energía. El banano tiene sustancias que previenen el cansancio y la melancolía. Las fresas disminuyen la irritabilidad. La avena disminuye el estrés y el cansancio. La cafeína aumenta la energía y en otros casos relaja.

¿Haces exceso de ejercicio? ¿Te molesta que te hablen de tu peso? ¿Tienes la piel muy reseca y se te cae el pelo?

8..

9..

-Café la Soledad -Granola orgánica RAW PURE & SIMPLE -Helados de almendra So Delicious y Bites -Chocolate negro Alter Eco Todo esto encuéntralo en:

Test

10..

¿Te pesas mucho?

¿Te da nauseas la comida? ¿Vomitas después de comer?

Resultado y recomendaciones Estas son señales que pueden dar un indicio de algun desorden alimenticio, sin embargo, si haz respondido Sí a más de cinco preguntas, te recomendamos buscar ayuda profesional.

Recuerda que tu cuerpo es un tesoro, ¡Cuídalo! eres linda.

59.

LA TIENDA

60.

DIETA

Qué se puede comer en la dieta Paleo: Como mencionamos, se basa en frutas, vegetales, carnes magras, mariscos, nueces y semillas y grasas saludables.

Qué no se puede comer: granos, legumbres, lácteos, almidones, alcohol y alimentos procesados y azúcares.

PALEO Por Raúl Amenábar La dieta paleolítica también se conoce bajo los nombres de dieta del hombre cavernícola o caveman diet, paleo, corto para paleolítica. No hay que confundirla con la dieta ATKINS (no solo se come proteína).

La dieta paleo se resume en: tratar de comer lo más semejante a lo que comían nuestros antepasados (el hombre paleolítico) donde comían lo que cazaban y recolectaban. Su dieta se basa en carnes, pescados, aves, frutas, vegetales y nueces, las que se encontrarán disponibles durante las distintas estaciones del año.

Nuestra realidad es que nosotros solo tenemos que ir a un supermercado y nos encontramos con productos de todo el mundo disponibles en cualquier época del año.

Además de encontrarnos con productos procesados, que debido a sus procesos de elaboración pueden durar por años, gracias al uso de aditivos químicos y demás. Nos encontramos con productos llenos de azúcares refinadas que tienen efectos catastróficos en nuestro cuerpo. ¿REALMENTE CREEN QUE ESTO ES COMIDA? La comida de verdad se descompone de forma natural, tiene un tiempo de vida y viene de la tierra, de los árboles, no de una planta de producción donde empacan individualmente y duran por años.

De acuerdo con Robb Wolf (uno de los grandes promotores de la Dieta) “La dieta paleolítica es la manera más saludable de comer, porque es el ÚNICO enfoque nutricional que funciona con tu genética para ayudarte a mantenerte delgado, fuerte y lleno de energía. La investigación en biología, bioquímica, oftalmología, dermatología y muchas otras disciplinas indican que en nuestra dieta moderna, llena de alimentos refinados, grasas trans y de azúcar, la raíz de enfermedades degenerativas como la obesidad, el cáncer, la diabetes; las enfermedades del corazón, la enfermedad de Parkinson , el Alzheimer, la depresión y la infertilidad.

Beneficios

- Estabilidad de los niveles de azúcar en la sangre - Quema de grasa acumulada - Reducción de alergias - Equilibrio de energía durante todo el día - Efecto antiinflamatorio - Piel clara y mejores dientes.

- Mejoramiento en los patrones de sueño - Y muchos más

¿Para quién es esta dieta?

La dieta paleo es para todo tipo de personas, de cualquier edad, sexo o estilo de vida. ¿Qué persona no se beneficiará de comer comida natural y sana? Se ha demostrado que tiene grandes beneficios para personas que padecen de diabetes, enfermedades cardiovasculares, autoinmunidad y muchas más. En especial para las personas intolerantes al gluten.

Si están interesados en saber más sobre la dietapaleo y sus beneficios, los invito a visitar mi blog y página de Facebook, EPIC PALEO. Donde compartiré recetas, artículos de interés sobre el tema y más.

“

Más que una dieta, es un estilo de vida”

Snacks Mary´s Salsa Red Hot Franks Encuéntralos en:

61.

COMIDA GOURMET

GOURMET

Nuestros productos gourmet son hechos con los ingredientes más finos. ¡Sin químicos! Para elaborar platillos exóticos y con una dedicación especial.

Nuestros dips están hechos con yogurt griego, queso cottage, y quesos light. Puedes seguir comprando productos exclusivos pero sin hacerte daño y sin GMO (organismos genéticamente modificados, que muchas veces son dañinos para tu salud).

Todo esto encuéntralo en:

PRODUCTOS GOURMET

Lista de compras

Té

Pastas

Azúcares

Yogurts

Boquitas

Especies

Carnes

Productos para

Snacks

Salsas

Dips

Aderezos

Frutas secas

Bebidas

Granos

Mieles

cocinar

AMANTES DEL EJERCICIO

Come según tu

DEPORTE Por licda. Cecilia Paiz Nutricionista - Metclinic

Todos tenemos dudas de cómo alimentarnos al realizar cierto tipo de actividad física….¿incrementar proteína?

Común, pero no es la solución para todos. ¿Quitar grasa? Error frecuente… lo correcto es MEJORAR y cuidar la cantidad de grasa.

Pero vamos a lo primero… definamos qué es un “deportista o atleta” “es el de una persona que posee una capacidad física, fuerza, agilidad o resistencia superior a la media y, en consecuencia, es apto para actividades físicas, especialmente para las competitivas“.

En contextos más específicos, un atleta es quien practica o participa en los Juegos Olímpicos y otras manifestaciones deportivas como los deportes profesionales.

Se pueden considerar muchas cosas para elegir al mejor atleta, ya que los cuatro pilares de un atleta son

RESISTENCIA

FUERZA

VELOCIDAD FLEXIBILIDAD

Muchos atletas se destacan en distintas disciplinas. Así que el solo ir al gimnasio no nos convierte en “atletas”.

Estamos más enfocados que nunca, en maximizar nuestro esfuerzo puesto en cada entreno y tratar de obtener resultados más rápidos. Entrenos efectivos requieren de una nutrición completa, así que estas recomendaciones simples te ayudarán a tomar las decisiones correctas para recargar tu cuerpo: RECOVERY – el tiempo es el punto crítico aquí. El “recovery” debe verse como una ventana de oportunidad.

Aproximadamente 30 minutos después de hacer ejercicio cardiovascular, el cuerpo se enfoca en recuperar sus reservas de músculo y energía como también de glucógeno hepático. Para ejercicio de fuerza, el tiempo se extiende hasta dos horas después.

63.

EJERCICIO CARDIOVASCULAR

EJERCICIO

DE FUERZA

ANTES DEL ENTRENO - Para construir músculo se necesita un aporte de proteína para reparación muscular.

- Entre más intenso sea el entreno, mayor cantidad de proteína necesitarás.

- Los carbohidratos pueden aportar el 75% de la comida - Primero, la proteína debe romperse en aminoácidos para poder ser usada por los músculos para reparar y construir masa magra.

- Comer 1 – 2 horas antes del entreno.

- Una alimentación pre-entreno para una sesión cardiovascular requiere carbohidratos y proteína.

- Los carbohidratos te darán energía para tener más poder en un entreno intenso.

- Los carbohidratos deben aportar entre el 75% al 100% de la comida.

- Comer 30 a 60 min antes de ir a entrenar.

OPCIONES - Deben incluir carbohidratos de índice glicémico bajo para darte energía y ricos en proteína para tener reservas.

- Omelette de claras con espinaca, tostada integral y leche descremada o de soya.

- Smoothie con un suplemento de proteína, leche de soya o descremada, frutas con alto índice glicémico como el mango, durazno o piña con linaza.

- Yogurt griego con banano, nueces, manzana y miel.

- Un snack pequeño para potenciar los niveles de azúcar en sangre especialmente si tu entreno es previo al desayuno.

- Cereal integral con pasas, nueces, leche descremada y miel.

- Claras de huevo revueltas en pan pita integral y manzana en rodajas.

- Yogurt griego con banano, durazno y granola.

- Smoothie de fruta con leche de soya, hielo, banano, fresas y miel o azúcar morena.

POST ENTRENO - Después de un entreno, la proteína que viene de tu dieta está más enfocada en construir músculo en lugar de almacenarse como grasa.

- Un licuado de proteína durante las siguientes dos horas del entreno le dará a tu cuerpo lo que necesita para construir masa muscular.

- Después de un entreno, la hidratación es la meta principal ya que una cantidad significativa de agua se pierde en el sudor.

- Agua pura es suficiente para hidratarse en un entreno o actividad física promedio, solo los atletas pueden necesitar los electrolitos que hacen valer la pena tomar el azúcar y calorías en las bebidas deportivas.

- Generalmente el ejercicio promedio NO demanda las calorías extras que vienen en las bebidas deportivas.

- El agua de coco es una buena alternativa.

- Si el entreno es fuerte se puede necesitar de un snack alto en carbohidratos.

OPCIONES - Proteina y carbohidratos se necesitan para reparar músculos, reponer reservas de glucógeno y prevenir dolor muscular.

Ejemplo: licuado de proteína sabor chocolate y leche descremada o de soya y un banano. ½ aguacate relleno con queso cottage y tomate.

Ensalada de espinaca con pechuga de pollo.

- Los alimentos “completos” son la mejor opción ya que ofrecen una nutrición completa – aportan micronutrientes y fibra que ayudan a mantenerte saciado/a Ejemplo: huevos, pescado, pechuga de pollo, pavo, leche descremada, queso cottage y yogurt griego.

64.

- La clave es reponer tanto carbohidrato como electrolitos perdidos en el entreno.

Banano con mantequilla de maní o de almendra.

Licuado de mango con pedazos de mango, yogurt sabor vainilla, hielo y miel.

Manzana en rodajas con un puño de nueces.

- Granos enteros, frutas y vegetales son la mejor opción de carbohidratos para un entreno.

- De nuevo, los alimentos “completos” son la mejor opción, pero los licuados y smoothies, son una opción práctica.

TIPS EL MEJOR COMBO DE PROTEÍNA Y CARBOHIDRATO

¿Y LOS ENTRENOS DE CIRCUITO?

La leche descremada con chocolate ha sido clasificada como la mejor opción post-entreno. Aporta un balance óptimo de carbohidratos y proteína y se recomienda tanto para entrenos de fuerza como cardiovasculares. ¿La cantidad? 8 onzas aportan los nutrientes necesarios.

Para un entreno de circuito (que combina fuerza con períodos de cardio): consume tu comida de proteína 2 a 3 horas antes de entreno, 30 a 60 minutos antes, refacciona un snack rico en carbohidratos como una fruta y una tostada o un smoothie de mango.

Post entreno: toma suficiente agua y consume una comida con extra carbohidratos como una fruta. Consume una comida formal 3 a 4 horas después.

Resultados más rápidos... con las comidas correctas

PRODUCTOS PARA AMANTES DEL EJERCICIO

Lista de compras

Pastas

Granolas

Productos sin azúcar

Nueces

Barritas

Quita antojos

Carnes

Comida para llevar

Cereales

Suplementos

Jaleas

Bakery

Mantequilla de almendra

Proteínas

Snacks

Bagels

Mantequilla de maní

Bebidas

Chips

Fruta

Leches

Pan

Productos altos en fibra

Mieles

Yogurts

Productos Bajos en carbs

Aceites

Granos

BAKERY / SIN LACTOSA

mmm ... Yo quiero

¿Y TÚ?

Bran muffins Nuestros muffins son con azúcar morena o Stevia. Bajos en grasa, altos en fibra, pueden ayudar a la constipación.

O ser un desayuno o snack sano y uno queda satisfecho.

Pastel de banano ¡Este pastel no solo es bajo en grasa, es delicioso y sin azúcar! Esto es perfecto para quitarte un antojo o si no puedes comer azúcar.

Barritas Nuestras barritas naturales son una opción saludable; hechas con semillas y nueces.

Chia puddings Nuestros chia puddings son un snack sano sin azúcar y sin lactosa. Es sano ya que el chia tiene muchos beneficios, es alto en antioxidantes, en fibra y proteína. ¡Es bueno para los huesos, el corazón y para nivelar la insulina!

Tiramisú sin gluten ¡Si no puedes comer gluten no encontrarás un tiramisú tan delicioso como este!

66.

Ensalada de pasta alta en proteína ¡Esta ensalada está hecha con una pasta a base de garbanzo! O sea que tiene 17g de proteína. Esta opción te llena más y si haces ejercicio es un buen complemento a tu dieta.

Syrup de chocolate sin lactosa para leche o sobre helado.

Todo esto encuéntralo en:

Galletas Lucys

Leche de almendra, de coco y de quinoa

Chocolate chips enjoy life

Fuente: www.lactosa.org/saber.html

SIN LACTO S A ¿Qué es la lactosa?

La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y en la humana, también puede encontrarse en muchos alimentos preparados. Es el llamado azúcar de la leche, (C12, H22, O11) disacárido natural compuesto de glucosa y galactosa.

¿Qué síntomas intestinales

¿Qué es la intolerancia

a la lactosa?

La intolerancia a la lactosa significa que no hay suficiente enzima (lactasa) en el intestino delgado para romper toda la lactosa consumida. La lactosa digerida parcialmente o no digerida pasará al intestino grueso y es allí que es descompuesta por las bacterias del intestino grueso, generando las sustancias de desecho hidrógeno (H2), Anhídrido carbónico (CO2), Metano (CH4) y ácidos grasos de cadena corta que provocan todos sus síntomas: dolores, hinchazón abdominal, diarrea, etc. También es conocida como intolerancia a productos lácteos, deficiencia de disacaridasa, deficiencia de lactasa, intolerancia a la leche.

SIN LACTOSA

directos provoca?

Los síntomas se presentan frecuentemente después de la ingestión de productos lácteos.

Náuseas

Dolor abdominal Espasmos

Hinchazón y distensión abdominal

Gases abdominales y flatulencias

Diarreas ácidas

Heces pastosa y flotantes

Defecación explosiva Vómitos

Lista de compras

Chocolates

Harinas

Dulces

Galletas

Leches

Nueces

Helados

Nueces

Salsas

Cereales

Fudge

Chips

Yogurts

Pan

Snacks

Pastas

Muffins

Barritas

Empanizadores

PARA VEGETARIANOS

Dieta

VEGANA Por Bárbara Stacishin

E

s innegable que el veganismo está en aumento. No lo digo por mí, ya que recientemente me convertí en vegana (hace más de un año), sino porque realmente es cierto.

Pero, ¿qué es un vegano? Para mi sorpresa, mucha gente no lo sabe.

Contrario a los vegetarianos, los veganos omiten todos los productos de origen animal de su dieta, incluyendo huevos, lácteos y miel. La regla de oro es: si se trata de un animal, no se puede comer.

Algunos veganos van un paso más allá y se abstienen de comprar cualquier cosa que se fabrique con cuero, seda y lana (y sin lugar a duda las pieles).

Tortas de Kale Dr. Pragers Queso Daiya Wheat Grass Encuéntrala en

68.

¿POR QUÉ?

Hay muchas razones por las que la gente elige seguir una dieta vegana estricta:

1.

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Por el medio ambiente. ¿Sabía usted que la agricultura animal es el mayor contribuyente para el calentamiento global y la contaminación, más que toda la industria del transporte?

Por los animales. Los veganos creen que todos los animales tienen derecho a vivir, al igual que nosotros. Qué idea tan descabellada, ¿eh?

Para perder peso. Los veganos pesan, en promedio, entre 7 y 12 libras menos que el promedio de las personas que comen carne.

Por su salud. Las dietas veganas no solo previenen las enfermedades del corazón (nuestro asesino número uno), sino que ¡las revierte totalmente! También contribuye en la prevención y tratamiento de enfermedades graves como la diabetes, la obesidad y el cáncer y muchas otras enfermedades crónicas, pero no las enfermedades mortales como la osteoporosis, estreñimiento, dolor crónico y otras.

¡Espere! Pero, ¿qué hay con la proteína?

No se preocupe. ¡Actualmente estamos consumiendo mucha más proteína de la que en realidad necesitamos! Y, de hecho, grandes cantidades de proteínas son perjudiciales para nuestros riñones, lo cual puede provocar el aumento de peso (entre otros problemas). Cuando usted come una dieta “a base de plantas”, va a comer una gran variedad de alimentos, nutriendo su cuerpo con cantidades adecuadas de proteína, gran cantidad de aminoácidos, para compensar cualquier deficiencia de aminoácidos que crea tener por no comer proteína animal. No hay necesidad de preocuparse acerca de combinar las proteínas vegetales para poder tener una “proteína completa”. Siempre que coma suficientes calorías durante el día, de una amplia variedad de alimentos, usted estará obteniendo todos los aminoácidos (proteínas) que el cuerpo necesita.

Afortunadamente, hoy en día es más fácil que nunca adoptar una dieta vegana estricta. En el mercado hay muchos sustitutos de la carne, quesos veganos y leches no-lácteas que son deliciosos, por lo que en realidad no tendrá que sacrificar ninguno de los sabores y texturas que más disfruta al comer.

Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de una dieta a base de plantas, asegúrese de examinar NutritionFacts.Org.

PRODUCTOS VEGANOS

Lista de compras

Substituto de carne

Tofu

Azúcar

Consomé

Yogurts

Pastas

Cocoa

Fruta seca

Cereales

Salsas

Chocolates

Nueces

Granos

Suplementos

Galletas dulces

Barritas

Fruta

Mieles

Galletas saladas

Pasteles

Jaleas

Leches

Chips

Harinas

Sales

SIN AZÚCAR

Los carbs se convierten en azÚcar

Por Cecilia Paiz - Nutricionista Además del arroz, papa y pasta no tendemos a colocar alguna opción diferente como carbohidrato en nuestros platos, así que aquí te van unas nuevas y más nutritivas.

Quínoa

(1 porción = ½ taza) Técnicamente la semilla de una hierba pero considerada como un grano. Libre de gluten, alto en proteínas, w-3, w-6, hierro y magnesio, además se cocina en 15 a 20 min.

(1 porción = ¾ taza) Es uno de los últimos carbohidratos en conocerse aunque ha estado por más de mil años. Su alto contenido de fibra lo hace excelente para diabéticos ya que controla los niveles de glucosa. Buena fuente de magnesio, manganeso, zinc y cobre.

FIDEOS DE SOBA

KASHA

(1 porción = ¾ taza) Se cocinan igual que cualquier pasta, son hechos con harina de fajon o buckwheat en inglés. Libres de gluten y bajos en calorías.

Solo con cambiar de tu pasta tradicional a esta opción te ahorrarás 16,692 calorías anualmente o casi 5 libras de grasa.

RECETA RECOMENDADA 1 onza de hongos 1 pechuga de pollo 1 cebolla entera desmenuzada 3 cucharadas de aciete de oliva 2 tazas de kasha 2 claras de huevo 5 tazas de agua hirviendo Sal y pimienta

PAN EZEKIEL

(1 porción = 1 rodaja) Pan elaborado con legumbres (frijol, lentejas) y cereales germinados (trigo, cebada, mijo y espelta). Alto en fibra, calcio, niacina y bajo en sodio.

Debes mantenerlo refrigerado para que te dure más tiempo.

Cuidado con el AzÚcar Le hemos creado un miedo horrible a los carbohidratos sin realmente saber que lo más importante no es no consumirlos….sino saber CUÁL consumir.

Entre los que más nos afectan, se encuentra el azúcar… pero ¿por qué?

Primero, aclaremos que el azúcar se encuentra por todos lados sin darnos cuenta y es considerada un tipo de carbohidrato simple, es decir, moléculas pequeñas digeridas rápidamente en nuestro cuerpo. La energía que aporta es almacenada como glucógeno en

nuestras células y si no es utilizado inmediatamente, se convierte en grasa.

Los carbohidratos “malos” generalmente son alimentos “procesados” que han sido removidos de sus nutrientes y fibra natural para hacerlos más “apetecibles al consumidor”.

Ejemplos: postres y dulces, gaseosas, cereales azucarados, panes refinados, bebidas azucaradas. ¿Por qué es importante reducir o moderar su consumo?

Porque estos alimentos no aportan fi-

bra y tienen pocos nutrientes, poseen un índice glicémico alto, calorías vacías que se convierten en grasa e incrementan los niveles de glucosa en sangre = ¡nos sentimos cansados!

La mejor forma de mejorar nuestra dieta es escoger carbohidratos saludables, por ejemplo: cereales altos en fibra, quinoa, bebidas: agua pura, Frutas: manzana con cáscara, pasta/arroz: fettuccini en lugar de espagueti blanco.

Lista de compras

PRODUCTOS BAJOS EN CARBOHIDRATOS Dulces

Granos

Bakery

Suplementos

Chocolates

Snacks

Granola

Endulzantes

Pasteles

Nueces

Cereales

Bebidas

Harinas

Galletas dulces

Mosh

Mieles

Galletas saladas

Leches

Pan

Yogurts

Salsas

Pastas

Helados

Aderezos

Encuéntralos en:

¿qué

Por Licda. Cecilia Paiz - Nutricionista Clínica Metclinic - cpaiz@metclinic.com.gt

pedimos?

Restaurantes

Uno de los puntos más difíciles al momento de estar a dieta es salir a comer en restaurantes. Es por eso que te damos algunos consejos y tips para ayudarte a decidir.

Sigue este código y elige lo que te hace bien: Excelente recomendación Algo bueno para quitarte el antojo Trata de evitar

Tips Recuerda que todo restaurante tiene algunas opciones que son más bajas en calorías.

Consume tus calorías en lo sólido y no el líquidos como las gaseosas... así que toma abundante agua pura. ¡No pidas entradas!

Si mueres por un postre: compártelo o pide un helado.

OPCIÓN DIETÉTICA: sándwich de pavo light y ensalada pollo al mandarín sin el fideo frito y con media porción de la vinagreta.

OPCIÓN QUITANTOJO: Pide la sopa de tomate con pollo al chipotle.

EVITA: la crema de papa al horno que lleva queso cheddar y tocino.

OPCIÓN DIETÉTICA: filete de pescado en papillote con vegetales al vapor.

OPCIÓN QUITANTOJO: Red risotto SIN crema EVITA: los risottos CON crema (te ahorrarás fácil 150 calorías).

73.

COCTEL bajo en calorías Ingredientes: 1 limón 3 onzas de kombucha (cualquier sabor) 1 onza de champán

KOMBUCHA CHAMPÁN

Este combo de kombucha y champán tiene el conteo más bajo de calorías – solamente 43!

Instrucciones: parta una rodaja de limón y gire suavemente la piel sobre el vidrio y llévelo a lo largo del borde de una copa de champán. Agregue kombucha a la copa y termine de llenarla con champán. Decorar con una rodaja de limón.

A

Fuente: 1)www.informe21.com 2)www.vidayestilo.excite.es/como-quitar-la-resaca-rapido. 3)www.bebidas.about.com

l regresar de un evento, antes de irte a dormir puedes tomar tres vasos grandes de agua. Al día siguiente, durante el transcurso del día trata la manera de beber dos litros de agua. ¿Por qué tomar agua?

Todos sabemos que las bebidas alcohólicas causan deshidratación en el cuerpo lo cual explica que al día siguiente tengas dolor de cabeza punzante, mareos y boca seca. De preferencia te recomendamos tomar agua Essentia o Vita Coco entre otros productos que encuentras en Healthy Deli.

Por Mariela Murga

Muchos de nosotros llevamos una vida saludable, sin embargo hay eventos sociales a los cuales tenemos compromiso de asistir, aunque al día siguiente tengamos una vida ocupada, trabajar, cuidar a los niños, ir a la universidad, etc. Cuando tú llegas a un evento en la mayoría de casos sirven bebidas alcohólicas como, champán, cerveza, vino, ron, vodka, tequila, entre otros.

Hoy en día la mayoría de personas se limitan a salir de parranda o reuniones por el hecho de que al día siguiente tienen cosas importantes que hacer y simplemente la goma no les permite seguir con los quehaceres; ahora bien, esto implica no ver a tus amigos, no ver a tus familiares y no conocer nuevas caras o cerrar negocios. Llevar una vida ocupada no significa limitarte a poder hacer tus actividades diarias, es por eso que aquí te van unos tips de cómo puedes seguir con tu día sin ninguna molestia que lo frene.

Cuando nos damos una gran fiesta y bebemos de más, esto distorsiona los niveles de vitaminas A, B y C, lo cual causa que se caigan los niveles de azúcar en la sangre. Te aconsejamos que bebas mucho jugo de frutas para nivelar el azúcar de una forma natural y por ende te ayudará a recuperar las vitaminas y algunos electrolitos perdidos. En Healthy Deli puedes encontrar los jugos Joopa Juice, (jugo de manzana con gas), Honest Kids de todos los sabores, Vita Coco, pastillas efervescentes Nuun, Mio (saborizante sin calorías) entre otros productos. ¿Cómo puedes recuperar los niveles de azúcar en la sangre y asentar el estómago? Puedes comer alimentos almidonados como tostadas o galletas saladas (todas las que tengamos en la tienda). Puedes comer pan de grano para recuperar tu vitamina B y desintoxicar tu cuerpo y tu hígado. Puedes añadir a tus tostadas o galletas tomate asado, rico en vitamina C. Además contiene glutatión que combate las toxinas que se producen cuando tienes goma. Prueba a echar miel a un licuado de banano ya que la miel contiene potasio y antioxidantes, además te ayudará a recuperar el azúcar en tu cuerpo. Consigue una miel orgánica y natural en nuestras tiendas Healthy Deli.

El té de menta es recomendable ya que alivia la hinchazón del estómago y ayuda a la desintoxicación. La espinaca es muy buena para tu hígado, contiene ácido fólico, vitamina C, sulfuro y te ayudará con la molestia de la goma. ¿Por qué tomar agua de coco? Te hidratará el doble que el agua pura ya que contiene una gran fuente de potasio. Otro tip es desayunar huevos al día siguiente, estos contienen un gran nivel de proteína, vitaminas y minerales.

Agua Essentia y Mio Energy, ambos con electrolitos, sin azúcar ni calorías.

Encuéntralos en:

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EL HOMBRE debajo DEL tacuche Entrevista a Enrique Toledo

¿Qué comes cuando sales de casa o de la oficina y tienes reuniones?

“Personalmente almuerzo en la calle todos los días de la semana. Como carne, pollo, pescado y vegetales principalmente, y podría decirte que casi en cualquier lugar que no sea de comida rápida se puede encontrar algo sano que comer”.

¿Cuál es tu peso y qué porcentaje de grasa tienes?

“Mi peso es 160 libras y mi procentaje de grasa es aproximadamente entre un 5.8% y un 6%”.

¿Te pones metas aun cuando ya te encuentras en forma?

“Creo que es importante ponerte metas. Te ayuda a mantenerte motivado, y siempre hay mucho espacio para mejorar”.

Primero que todo, gracias por la entrevista Enrique, ¿podrías comentarnos brevemente cuál es tu edad, tu profesión y tu área principal de práctica profesional?

“No, gracias a ustedes. Tengo 40 años, soy abogado y notario, y mi area principal de práctica es derecho corporativo y minería, entre otras.”

Siendo abogado sabemos que estás expuesto a mucho estrés, ¿qué haces para eliminar el estrés de tu vida?

“Trato de tener una vida saludable, en la cual combino el trabajo con el ejercicio y una dieta balanceada”.

¿Cómo haces para balancear tu vida profesional con tu dieta y gym?

“Siempre comienzo o termino mi día haciendo ejercicio, es parte de mi estilo de vida y siempre ha sido así, aun cuando me encuentro de viaje. Es parte de mi rutina diaria al igual que ir a la oficina, hacer ejercicios y comer sano. No me pesa, al contrario me ayuda a sentirme bien, con energía, y a estar activo para llevar a cabo todas mis demás actividades diarias.”

¿Cuánto tiempo y cuántas veces a la semana entrenas?

“Entreno seis veces a la semana, aproximadamente de 1 hora y media a dos horas”.

¿Qué tipo de dieta haces para mantenerte en forma?

“No hago ningún tipo de dieta específica”.

Creo que la clave está en aprender a comer, y conocer como responde tu cuerpo dependiendo de la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos que ingestes, y de la actividad física que realices, para lograr un balance óptimo entre las proporciones de las anteriores.

No cuento las calorías ni nada por el estilo, pero conozco qué tipo de alimentos contienen aproximadamente los valores nutricionales que necesito en cada comida. Me gusta el tema de la nutrición y trato de leer artículos relacionados y mantenerme actualizado.

Modelo: Enrique Toledo Lugar:Terra Esperanza Fotógrafo: Javier Asturias

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“En lo personal me ha funcionado mantener una dieta alta en proteína, de aproximadamente mi peso en gramos, y baja en carbohidratos y grasas esenciales, para obtener en porcentajes aproximadamente 50% del total de mis calorías diarias de fuerte de proteína y 25% de carbohidratos e igual porcentaje de grasas esenciales, consumiendo mis carbohidratos en forma piramidal de más en la mañana a menos en la noche. Adicionalmente trato de comer seis veces al día, lo cual me ayuda a mantener mi metabolismo acelerado todo el tiempo”.

¿Qué tipo de ejercicios haces?

“Solía jugar tennis 5 o 6 veces a la semana, pero de momento he dejado las raquetas por un lado aunque extraño mucho ese deporte, es mi pasión. Me gusta correr distancias cortas entre 5 y 10 kilómetros a velocidad, y siempre he combinado cualquier deporte o ejercicio cardiovascular con las pesas. Creo que es algo muy importante ya que ayuda a mantener alto el sistema inmunológico y a incrementar tu masa muscular, lo cual hace que tu cuerpo queme mayor cantidad de calorías automáticamente, y que tengas un porcentaje de grasa más bajo”.

¿Qué consejo podrías darle a alguien que trabaja tiempo completo como tú, y que quiere estar en forma?

“Que con disciplina, constancia y voluntad se puede obtener cualquier meta que te propongas y nunca es tarde para comezar a comer sano y hacer ejercicio, la recompensa te la da tu propio cuerpo al sentirte bien y estar sano”.

“

...Nunca es tarde para comenzar a comer sano y hacer ejercicio...”

?

¿CÓmo rasurarse sin irritar la piel Por Salón Blu

P

ara la limpieza del exceso de cabello en las áreas como nuca, barba y patillas, Blu te recomienda recortarlo con máquina o navaja.

Depende de tu tipo de piel, pero lo más recomendable es mantener la piel en excelentes condiciones para que el rasurado dure un poco más.

El talco es excelente si te rasuras con maquina aplicándolo antes para preparar la piel.

Si prefieres la navaja, es recomendable hacerlo por la mañana, humedeciendo la piel y aplicando espuma o aceite de macadamia.

Cualquiera de los dos métodos se termina lavando la cara con agua fría y aplicando un tónico para cerrar el poro.

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Modelo: Stefano Porta

APROVECHA

TU DINERO Por Alejandro Arzú Dicen que ser “rico” es solamente lograr gastar menos de lo que se gana; de esta forma es un concepto muy fácil de comprender. Pero si la matemática y el concepto son fáciles, ¿por qué vivimos en un mundo cada vez más endeudado? La respuesta es falta de educación financiera y malos hábitos en el manejo de las finanzas personales. A continuación comparto algunas recomendaciones, herramientas y hábitos que les pueden ser muy útiles para aprovechar al máximo su dinero.

Muchos actúan como que el ahorro no es planificado sino un resultado de sus ingresos después de pagar todos los gastos que consideran “fijos”, pero el problema con este método es que siempre existen gastos nuevos que toman prioridad sobre el ahorro. La solución es determinar un monto de ahorro, estableciendo de un 20% a un 30% de los ingresos y tratarlo como que fuese un gasto. Parece un cambio de forma pero el efecto es muy grande pues se logra ahorrar “antes” de empezar a gastar.

Otro mal hábito es tomar decisiones basadas en flujo en vez de resultados. Si esto suena como un lenguaje extraño para los “no-financieros” lo explico con un ejemplo: una pareja vende un terreno y de momento se encuentran con saldos irregularmente altos en el banco. El error normal es utilizar esto para “gastos pendientes” porque se tienen los fondos, pero esto sería un gran error. La razón es que se está gastando basado en disponibilidad y no en un presupuesto. Lo correcto sería invertir esos fondos y gastar sola-

Lo barato

sale caro

Lo que uno ahorra en comida barata, usualmente chatarra, después lo gasta en medicinas, doctores o hasta operaciones. Es por eso que debes incluir en tu presupuesto el cuidado de tu salud, tanto lo que comes como los chequeos médicos (mínimo anualmente) ¡Tu salud es lo primero! Para gozar de todas las demás cosas con plenitud.

mente los intereses, así se conserva el patrimonio.

El acceso a financiamiento es cada día más fácil y hoy se puede comprar con “cuotas” casi cualquier cosa, pero esto causa un problema en la toma de decisiones financieras.

En vez de ahorrar para comprar algo, muchas personas hoy lo financian mediante estas cuotas y adicional a causar endeudamiento limita su disponibilidad mensual. La recomendación es que haya una consistencia en los plazos de financiamiento con el gasto. Por ejemplo, si compramos un carro no lo vamos a utilizar solamente un día por lo que comprarlo con financiamiento tiene sentido, la otra cara de la moneda es utilizar financiamiento para pagar un viaje que se “consume” inmediatamente y se sigue pagando después.

En resumen, para gozar más de su dinero preparen un presupuesto, ahorren antes de gastar, tomen decisiones según presupuesto y no flujo y utilicen financiamiento de forma adecuada.

Lo que no se mide no se mejora, y como consecuencia lo más importante es un presupuesto anual detallado. Es recomendable empezar por gastos semanales, mensuales y luego ampliarlo a gastos anuales que no son recurrentes como seguros médicos, viajes, etc.

“

Toma tus decisiones según tu presupuesto y no tu flujo de efectivo”.

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¿Cómo leer una

etiqueta nutricional

“Al comprar un alimento usted puede conocer su aporte de energía (kcal) y nutrientes leyendo la etiqueta nutricional. Esta se encuentra habitualmente en la parte lateral del rótulo, que aparece con el título de “INFORMACIÓN NUTRICIONAL”.

Cuando leemos la información nutricional ¿qué se entiende por una porción? Se entiende por porción de consumo, a la cantidad del alimento en cuestión que una persona consume en promedio en una comida. Por ello, donde dice porción aparece la cantidad expresada en una medida casera (taza, vaso, cuchara) y al lado entre paréntesis

la misma cantidad, pero expresada en unidades del sistema métrico (gramos g, centímetros cúbicos cc). Recuerde, lo que coma cada persona es muy variable. Esta es solo una forma para orientar a las personas acerca de la cantidad de calorías y nutrientes que contiene determinado alimento en una medida casera.

Aquí te damos una GUÍA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1

Porción 1 taza (200ml) Porciones por envases 5

2 3

100 ml

1 porción

Energía (kcal) 45 91 Proteínas 3,4 6,7 Grasa total (g) 3 6 Grasa saturada (g) 2 4 Grasas monoinsaturadas (g) 0,4 0,8 Grasa polinsaturadas (g) 0,5 1 Ac. Grasas Trans (g) 0,1 0,2 Hidratos de carbono disponibles (g) 4,6 9,2

4 5

* Porcentajes en relación a la Dosis Diaria Recomendada

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3.- Número de porciones por envase: Este envase tiene 5 porciones (5 tazas).

5.- Por porción de alimento, en este caso 1 taza de 200 ml tiene una cantidad de: energía expresada en kcal 91; proteínas en gramos (g) 6,7; grasa (g) 6; hidratos de carbono disponibles en gramos (g) 9,2., sodio en mg 40.

6

Calcio (g) 120 30% Fósforo (mg) 95 24% Hierro (mg) 0,7 10% Zinc (mg) 1,1 14%

2. - Cantidad: de la porción del alimento pero expresada en unidades del sistema métrico: 200 ml.

4.- Por cada 100 ml de leche la cantidad de: energía es de 45 kcal (g); 3,4 gramos de proteínas; 1,5 gramos (g) de grasa; 4,6 gramos (g) de hidratos de carbono disponibles y 20 mg de sodio.

Sodio (mg) 20 40 Vitamina A 70 17,5% Vitamina C (mg) 3,5 12% Vitamina D 0,7 28% Nacina (mg) 1,2 13,2% Vitamina B 0,1 12% Folato 21 21% Vitamina B12 0,1 28%

1.- Porción: cantidad del alimento medida en un utensilio casero: 1 taza.

7

6.- Cantidad de vitaminas y minerales que tiene el alimento en 100 ml: vitamina A 70 microgramos, vitamina C 3,5 miligramos, vitamina D 0,7 microgramos; niacina 1,2 miligramos; vitamina B 6 0,1 miligramos; folato 21 microgramos; vitamina B 12 0,1 microgramos; calcio 120 mg; fósforo 95 miligramos; hierro 0,7 miligramos; zinc 1,1 miligramos.

7.- Porcentaje de vitaminas o minerales que tiene el alimento por porción: calculado en relación a la cantidad de vitaminas que se recomienda consumir diariamente. Por ejemplo, este alimento contiene 3,5 miligramos de vitamina C en 100 ml.

Dado que la porción declarada es de 1 taza de 200 ml, entonces por porción contiene 7 mg. Dado que la cantidad diaria recomendada de Vitamina C es de 60 mg/día, esta cantidad representa un 12% de la dosis diaria recomendada (DDR).

A SOLAS CON JULISSA

AJULISSA SOLAS

CON

“No todo lo que nos da placer nos hace daño, al contrario, por ejemplo, el sexo. La naturaleza nos dio el sexo para disfrutar del ser que amamos a plenitud y además, el sexo nos da un regalo adicional: los beneficios que le trae a nuestra salud. Así que deja a un lado los tabús, porque llegó el momento de reconocer que somos seres sexuales y que...

El sexo es una buena alternativa para quemar calorías, esto se debe a que en poco tiempo el cuerpo excede su carga habitual de trabajo, incluso, el roce de los cuerpos genera gasto energético, pues se activa el mecanismo termorregulador del cuerpo que acelera el metabolismo. Durante el acto sexual adoptamos posiciones y hacemos movimientos que no son parte de nuestros movimientos cotidianos. Los músculos se ponen a trabajar a toda máquina y también resultan beneficiados porque logran tonificarse con el tiempo.

Licda. Julissa Martínez de Molina Psicóloga y terapeuta sexual Íntimamente Julissa de Emisoras Unidas

Los hombres que tiene sexo dos o más veces a la semana tienen la mitad de posibilidades de sufrir un ataque, que los hombres que tienen sexo solo una vez al mes. Al tener relaciones sexuales tu cuerpo se activa como si estuviera haciendo cualquier ejercicio aeróbico (caminar, correr, patinar).

A estos ejercicios se les llama cardiovasculares porque bombean la sangre más rápido y aumentan la circulación y el oxígeno por todo tu cuerpo.

“

...esta práctica tan humana (siempre dentro del respeto y la responsabilidad) trae inmesos beneficios que te harán vivir una vida más plena en todo sentido.

¿Sabías que tener relaciones sexuales es la manera más placentera de mantenerte en forma?

Si eres de los que le dice no al sexo porque estás estresado, busca otra excusa. Hacer el amor es la mejor terapia para relajarte y darte la inyección de energía que necesitas. Cuando tienes un orgasmo, se liberan grandes cantidades de hormonas como la endorfina que mejora el estado de ánimo y la oxitocina, tradicionalmente asociada con su papel en el enamoramiento, el sexo y el amor por las personas; los efectos de esta y su reducción del dolor han sido comprobados mediante estudios y es especialmente buena para calmar el dolor de cabeza, los síntomas del síndrome premenstrual (SPM) y los dolores de la artritis.

Durante el acto sexual hay un intercambio importante de bacterias así que si quieres estar más preparado para enfrentar enfermedades como el resfrío y la gripe, te aconsejo que consideres al sexo como la mejor arma de prevención.

Eyacular frecuentemente puede servir para reducir tus riesgos o los de tu pareja de sufrir cáncer de próstata... ¡Quién lo creyera!

Durante las relaciones sexuales se utilizan los músculos abdominales y los glúteos. Estos músculos sostienen la parte baja de la espalda. Si estos músculos están fuertes y en buenas condiciones, tendrás a tu espalda más contenta, y una mejor postura.

Es así, y de muchas maneras más, como el sexo que es una de las actividades naturales del cuerpo, no solo te da placer, sino que además proporciona beneficios a tu salud tanto física como emocional. No vale la pena seguirte negando ese placer. Si tienes la posibilidad y una pareja respetuosa y responsable, es hora de que disfrutes del sexo y de tu cuerpo a plenitud.

PREGUNTAS

&RESPUESTAS

1. Adriana García (32 años, maestra) ¿Mientras tenga más sexo, tendré menos estrés?

Sí, cuanto más sexo practicamos, más bajos son los niveles de estrés, según estudio llevado a cabo por Benedetta Leuner del Instituto de Neurociencia de la Universidad de Princeton, se demostró que si bien una experiencia sexual aislada causa un aumento a corto plazo en el nivel de cortisol, múltiples experiencias sexuales a diario durante un período de dos semanas consiguen reducir drásticamente la liberación de cortisol y aumenta la neurogénesis (formación de nuevas neuronas) y el número de conexiones entre células nerviosas, además de reducir drásticamente los niveles de ansiedad.

2. Manuel Méndez (24 años, estudiante) ¿La abstinencia sexual es útil para rendir más en el deporte?

No hay relación entre el sexo y rendimiento físico o mental posterior, pero esta es una idea muy extendida. El ayuno erótico se practicaba en las Olimpiadas griegas, los torneos medievales y los duelos del siglo XIX. Para los budistas e hindúes, la eyaculación consume energía espiritual. Por eso, antes de los grandes esfuerzos, evitaban actividades sexuales, aunque no hay razones que lo avalen, el mito está tan arraigado que quizá funciona por sugestión.

3. Mariana de Rodríguez (29 años, ejecutiva de ventas) ¿Mantener relaciones sexuales todos los días mejora la calidad del esperma e incrementa las posibilidades de embarazo, estamos buscando uno?

Sí, una investigación realizada por el David Greening del centro de fertilización in vitro Sydney, sostiene que cuanto más tiempo pasa el esperma almacenado en los testículos, más probabilidades existen de que acumule daño en el ADN, atacado por radicales libres, recomienda que si las parejas están intentando concebir de forma natural, las relaciones sexuales diarias o cada dos días podrían asegurar que los espermatozoides se mantienen lo más sanos posible. Eso sí, esta asiduidad es más recomendable inmediatamente antes y mientras la mujer está ovulando, ya que tener sexo diariamente durante más de dos semanas quizás podría reducir demasiado el volumen de esperma.”