Dopo Sanremo, un tour impegnativo. Per Simona Molinari 2013 un 2013 ateincorniciare. Estda
Estate 2013
Incantare gli ospiti col Visual Food Cellulite? Correre ai ripari si può
Da venerdì 9 a giovecì 15 agosto 2013. Supplemento di Metro
Tutti i lavori che non conoscono crisi
La Molinari confessa la sua doppia anima
Simona
allo specchio
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Estate 2013
Lavori che non conoscono Trovare un impiego è difficile, ma non impossibile. Esistono settori che offrono buone opportunità e che sono alla ricerca di personale. Ecco quali sono
Artigiano cercasi (disperatamente)
crisi
Le nuove professioni nel settore food sono un buon antidoto alla crisi dell’occupazione.
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osti in piedi. Si chiamano così i lavori svolti manualmente (generalmente in piedi, per l'appunto), sempre più richiesti. Nel settore dell'artigianato si calcola siano circa 150 mila le opportunità non colte. Come nel caso dei panettieri. Secondo gli ultimi dati di Confartigianato in Italia ne mancano parecchi: i posti disponibili in questo campo sono più di mille e la domanda supera di gran lunga l'offerta. Come i falegnami, molto ricercati. Anche nel mercato degli infissi non mancano concrete occasioni: ci sono 1500 posti da installatori e oltre l'80% non è ancora coperto. Anche di camerieri e baristi, soprattutto in estate, ce ne vorrebbero di più. Spesso sono lavori stagionali fatti da studenti unversitari e, anche se per Unioncamere sono aumentati rispetto agli anni passati, ne manca un buon 15%. Più gettonato il mestiere del cuoco, che grazie a programmi tv e scuole ad hoc sta avendo grande successo fra i ragazzi con ambizioni da (master) chef. Altri "buchi" nella pasticceria e nella macelleria (in cui manca circa il 10% di disponibilitá). E nella sartoria dove sono disponibili circa duemila posti di lavoro. Lu. Mos.
SALUTE E NUOVE TECNOLOGIE Si divide fra cura del corpo e ricerca della mente il lavoro che c'é. Secondo l'ultimo rapporto della Fondazione Italia Orienta, su dati Ocse, Isfol e Almalaurea, le professioni più richieste nei prossimi sette anni riguardano soprattutto l'area delle cure sanitarie e l'on line. INFERMIERI E FISIOTERAPISTI Continuerà a crescere la domanda di infermieri: oggi sono 391 mila, le previsioni parlano di 266 mila in più entro il 2020. Un'ottima prospettiva per le giovani leve iscritte al corso di laurea in Scienze Infermieristiche. Ma non per gli aspiranti odontoiatri o per i veterinari che invece hanno
saturato il mercato della sanità. Avranno maggiori chanche i fisioterapisti nel settore delle Scienze motorie che trovano lavoro quasi nell'80% dei casi, un anno dopo esser usciti dall'università. E ancora di più i chimici che già oggi lavorano a pieno ritmo in otto casi su dieci e ottengono il primo contratto (spesso a tempo indeterminato) a soli due mesi dalla laurea. ESPERTI DEL WEB Sul versante tecnologico sarà internet a dettar sempre più legge in fatto di occupazione. Oltre ai professionisti che creano, definiscono e gestiscono i contenuti (Web editor e Content creator) molto richiesto il Social media manager, che segue la pre-
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In rete contro la crisi Sviluppare contatti professionali. L'obiettivo di social network come Linkedin puó essere una risposta alla crisi, secondo Marcello Albergoni, Country Manager dell'area italiana. Chi usa di più la vostra piattaforma? Imprenditori, impiegati, insegnanti, avvocati, architetti e anche operai. A causa della difficile situazione economica, si deve affrontare una concorrenza crescente per riuscire a distinguersi. Acquisire maggiore visibilità ha un'importanza sempre più grande all'interno di questo ambiente competitivo, dove essere bravi può non essere più sufficiente. Quali sono i settori più ricercati? Tecnologie informatiche e servizi, poi costruzioni, pratiche mediche, architettura, progettazione, moda. E le cosidette "skill", le competenze più richieste e più utili a trovare lavoro? Si trovano nel management, nel marketing, nel settore vendite, nella pubblicità Lu. Mos. e nella leadership.
IL TESTA GIOCHI Fra i lavori del futuro il Game tester si occupa di testare le varie funzioni dei video giochi e di controllare che nelle schermate non ci siano errori di ortografia o difetti IL CONSULENTE ENERGETICO Nella green economy, il Consulente energetico aiuterà a proteggere l’ambiente e a combattere gli sprechi controllando che le costruzioni non abbiano perdite energetiche
Infermieri e chimici. I più richiesti nella sanità
senza online di diverse aziende, curandone i blog e i social network. Molto spazio anche per il Web Analyst che analizza i comportamenti e le abitudini dei visitatori e per la figura del Seo (Search engine optimization) cha il compito di ottenere la massima visibilità sulla rete.
I NUOVI LAVORI DEL GUSTO Il Sommelier della frutta é un assaggiatoreconsulente per ristoratori. Richiesti anche assaggiatori di miele e grappe. Il Personal trainer dell'orto offre consulenza e assistenza a domicilio a chi, causa crisi, ha creato un orto personale in città. L' "Alchimista di campagna" è un creatore di nuovi liquori e distillati attraverso inediti abbinamenti di erbe Il Food blogger è un esperto di cibo che fa tendenza on line (quasi 1 milione e mezzo gli italiani nelle community del gusto).
quella in ingegneria gestionale (94%), seguita da ingegneria meccanica (89,7%). Aumentano le imprese che cercano dottori in scienze statistiche, specialisti del marketing e consulenti finanziari. Pole position nelle inserzioni ancora per i venditori, figure sempre ricercatissime e ancor più preziose in questo momento di crisi per le vendite, insieme agli addetti alla proINGEGNERI E VENDITORI Tra le lauree più richieste, al primo posto duzione e alla distribuzione. Luisa Mosello
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2 agosto.
29 luglio.
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Le foto 23 luglio.
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24 luglio..
dell’estate 1
Papa Francesco si imbarca per Rio De Janeiro, portando con sè la sua borsa di pelle. Una foto destinata a fare storia.
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Il debutto di Tevez con la maglia della Juventus. L’asso argentino è il top player voluto da Conte per tentare l’assalto alla Champions League.
3 Uno dei superstiti della strage ferroviaria di Santiago de Compostela (80 le vittime).
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Estate 2013
Kate e William presentano George al mondo.
Metro Beach è uno speciale di METRO, quotidiamo indipendente del mattino pubblicato dal lunedì al venerdì e distribuito gratuitamente da N.M.E. New Media Enterprise Srl. Registrazione n. 788 del Tribunale di Milano del 15 dicembre 2006. Direttore Responsabile: Giampaolo Roidi Sede legale: N.M.E. via Carlo Pesneti, 130 00156 Roma Amministratore Unico: Mario Farina Realizzazione: Effe Edioriale Srl - Via Carlo Pesenti, 130 00156 Roma - tel. 06412103200 Pubblicità A. Manzoni & C. S.p.A via Nervesa 21, 20139 Milano - tel. 02.574941, www.manzoniadvertising.it Stampa: LITOSUD SRL, via Carlo Pesenti 130, 00156 Roma - Via Aldo Moro 2, 20160 Pessano Con Bornago (MI) Diffusione: per segnalare anomalie: diffusione@metroitaly.it
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Estate 2013 21 luglio
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Tania Cagnotto è argento ai Mondiali di nuoto di Barcellona dal trampolino e dalla piattaforma.
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6 Fabio Fognini mostra il trofeo vinto all’Atp di Amburgo. La settimana prima il tennista italiano si era affermato anche a Stoccarda. Due successi che gli varranno la 15° posizione nel ranking mondiale, migliore posizione per un tennista azzurro dal 1979.
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L’ingresso della sede del Washington Post, il quotidiano che fece esplodere lo scandalo Watergate e che è stato comprato per 250 milioni di dollari dal gruppo Amazon. Offerta valida per immatricolazioni fino al 31/08/2013 per Focus 1.0 EcoBoost 100CV 5 porte. Solo per vetture in stock, grazie al contributo dei FordPartner. IPT e contributo per lo smaltimento pneumatici esclusi. Focus: consumi da 4,1 a 6,4 litri/100 km (ciclo misto); emissioni CO2 da 104 a 144 g/km. Messaggio pubblicitario con finalità promozionale. Le immagini presentate sono a titolo puramente illustrativo e possono contenere accessori a pagamento.
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Sesso & Salute
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Papilloma virus
Metro intervista la dottoressa Julia Sharp, responsabile delle relazioni esterne del Cancer Research UK, a proposito del nesso tra sesso orale e cancro. Che cosa è esattamente l'HPV? È un virus, lo Human Papilloma Virus, che si trasmette normalmente attraverso un contatto fisico (epidermide-contro-epidermide o contatto sessuale). Pur essendo nella maggior parte dei casi asintomatico, può provocare disturbi come verruche genitali. L'HPV è molto comune. Otto persone su dieci nel corso della vita prima o poi si infettano, generalmente senza rendersene neppure conto. In che modo l'HPV può far venire il cancro? Esistono centinaia di tipi diversi di HPV, e di questi una dozzina circa può far aumentare il rischio di cancro. Sono più spesso associati al cancro cervicale e genitale, ma possono essere collegati a certi tipi di cancro della cavità orale e della gola, per via di cose come il sesso orale.
Le infezioni da HPV colpiscono più di frequente le dita, le mani, la bocca e i genitali e possono danneggiare il DNA cellulare. Può provocare il cancro anche se si è stati esposti una sola volta nella vita a una varietà di HPV ad alto rischio, ma ovviamente maggiore è il numero di partner sessuali, più si è esposti a tipi diversi di HPV. Michael Douglas è stato sposato con l'attrice Catherine Zeta Jones per 12 anni. È possibile che abbia preso l'HPV prima dell'inizio della loro relazione – una quindicina, ventina di anni fa? Sì. Ed ecco perché questi cancri spesso vengono diagnosticati in persone anziane, che magari non sono sessualmente attive da un po' di tempo. Il cancro non si sviluppa da un giorno all'altro. Un'infezione può por-
tare a un'alterazione cellulare che poi nel corso degli anni si trasforma in cancro. Catherine Zeta Jones ha rischiato di prendere l'HPV da suo marito? Immagino che lei a un certo punto sia stata esposta al virus. Dipende da quando lo ha avuto lui. L'infezione magari era già passata, quando si sono messi insieme, ma il danno era già stato fatto, in termini di rischio. Douglas sostiene che sebbene il cunnilingus sia stato la causa del suo cancro, sia anche una delle cure migliori. È vero? Questa affermazione non ha alcun fondamento scientifico. E non capisco come faccia a essere così sicuro che il suo cancro
cos’è
sia collegato all'HPV. Più di tre quarti dei casi di cancro del cavo orale negli uomini e più di metà dei casi di cancro del cavo orale nelle donne è provocato dal fumo, e anche l'alcol gioca un grosso ruolo. Sono tutti fattori di rischio. La gente dovrebbe smettere di fare del sesso orale, se vuole ridurre il rischio di ammalarsi di cancro? I principali fattori di rischio sono ancora il cancro e il fumo. Ci sono centinaia di infezioni diverse da HPV e solo raramente capita che qualcuno rischi di ammalarsi di cancro. Inoltre questi cancri sono molto curabili. La cosa importante è che la gente sia consapevole e che si faccia controllare se nota ulcere nel cavo orale.
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Estate 2013
Visual Food
RITA LOCCISANO 39 anni, modenese e una passione smisurata per la decorazione. VisualFood designer, Rita ha inventato il VisualFood©, disciplina che insegna anche in una trasmissione televisiva sul canale Sky Easybaby dal titolo “VisualFood-Capolavori in cucina”.
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Quando la tavola
fa tendenza
È la nuova moda: lasciare a bocca aperta gli ospiti presentando i piatti in maniera fantasiosa e originale. Difficile? Non con i consigli di Rita Loccisano, l’inventrice del VisualFood, la nuova branca dell'arte culinaria dove il design si sposa col cibo.
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on sono buone, ma anstriscia, per simulare le cocche belle. Così, secondo che di un nastro. la visualfood design Rita 3. Tagliare da un'altra zucchina Loccisano, devono essere le nodelle rondelle di 4-5 mm di stre pietanze. L’unico rischio è spessore. Calcolate circa 10che nessuno oserà affondare 12 fettine per ogni piatto. forchetta e coltello in questi 4. Dalle zucchine rimaste ricacapolavori e che i classici comvate delle fette di circa 5-6 plimenti alla cuoca arrivino cm di lunghezza. Sagomatele prima di aver assaggiato il cibo. con il coltello per ottenere Per i lettori di Metro, Rita ha la forma di una goccia. Queelaborato questo piatto che vi ste saranno le foglie. proponiamo. Altre idee però 5. Con l'aiuto del coltello trianpossono essere scoperte sul sito golare disegnate al centro www.visualfood-design.com. della foglia le venature, asportando un filino di buccia. RISOTTO ALLE ZUCCHINE CON Fate attenzione a non andare DECORAZIONE VISUALFOOD troppo in profondità con l'angolo del coltello . Cominciate Ingredienti per 4 persone con la venatura centrale: iniPer il risotto: ziate dalla base della foglia 300 gr di riso (la parte più tonda) e andate 2/3 zucchine verso la punta, sollevando il 1 lt di brodo vegetale coltello circa 1 cm dall'estre1 cipolla bianca mità. Vino bianco secco (1/2 bicch.) 6. Ora fate le venature laterali: Prezzemolo tritato inserite la punta del coltello Olio extravergine d’oliva triangolare nel solco centrale Sale q.b. e fate dei taglietti diagonali Pepe molto leggeri ai due lati di 50 gr di burro questa venatura. 100 gr di parmigiano 7. Se lo desiderate potete anche simulare il bordo seghettato Per la decorazione: tipico delle foglie. Per fare 2 zucchine questo utilizzate sempre col12 olive nere denocciolate tello triangolare e asportate dei pezzettini di buccia dal Attrezzature e materiali: bordo della foglia. Su di un un pelapatate lato dovrete lavorare spinuno spelucchino gendo l'angolo del coltello verso il vostro pollice. 1. Con il pelapatate e ricavate 8. Sull'altro lato invece dovrete dalla buccia delle zucchine procedere al contrario: ruodue strisce verdi e due strisce tate la foglia e utilizzate l'albianche per ogni piatto. Utitro angolo del coltello spinlizzate la parti di zucchina gendolo stavolta contro l'inrimaste per fare il risotto. dice. Tenete inclinato il col2. Ritagliate un triangolo su tello in modo che sia quasi una delle estremità di ogni allineato con la venatura cen-
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Estate 2013 CONSERVAZIONE Potete preparare la decorazione con uno o due giorni di anticipo. Conservate tutte le parti in frigo e prima di impiattare scaldate per 30 secondi in padella antiaderente oppure nel forno a microonde. trale. In questo modo la seghettatura sarà rivolta verso la punta della foglia. A questo punto dovete saltare in padella con un poco d'olio, sale e pepe, tutti gli elementi ritagliati fino ad ora. Cuocete per circa cinque minuti, quindi scolate dall'olio e mettete le foglie, i nastri e le rondelle di zucchina su un foglio di carta assorbente. 9. Infine preparate il pistillo. Prendete un'oliva nera denocciolata e fate dei tagli nell'incisione a stella che già si trova su una delle due estremità dell'oliva. Fate la stessa cosa con altre sette olive. 10 Avvolgete su ognuna delle restanti quattro olive intere due delle olive così ritagliate.
In alternativa come pistillo potete utilizzare un pomodorino ciliegino, magari tagliato a metà. 11. Preparate il risotto Far dorare la cipolla tagliata finemente in 2/3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungere le zucchine dopo averle lavate e pulite, tolto le estremità e averle tagliate a cubetti Fate rosolare, unite il riso e lasciatelo tostare. Sfumate con il vino bianco e aspettate che evapori, quindi iniziate la cottura del riso aggiungendo il brodo a fuoco basso, mestolo dopo mestolo, UN REGALO PER VOI fino a che il risotto non si sia asciugato sufficientemen- Sul sito www.visualfood.com i lettori di Metro potranno te. Controllate la quantità di scaricare gratuitamente l’ebook di Rita Loccisano “Decorare i piatti con frutta e verdura”.
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sale e, a fine cottura, alzate il fuoco al fine di far evaporare l’acqua in eccesso. Mantecate aggiungendo il burro e il parmigiano grattugiato, cospargete il tutto con il prezzemolo tritato ed insaporite con pepe macinato. 12. Al centro del piatto oppure dilato sistemate la decora-
zione VisualFood. Cominciate dei nastri, poi aggiungete le foglie e infine disponete in cerchio le fettine di zucchina, sovrapponendo leggermente. Al centro del cerchio mettete il pistillo preparato in precedenza con le olive nere oppure il pomodorino. Servite Rita Loccisano subito.
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Estate 2013
L’intervista Simona Molinari, in giro per l’Italia il suo “Dottor Jekyll Mr Hyde”, l’album in cui svela la sua doppia anima: elegante sul palco e timida nel privato.
Fisico mozzafiato e voce sublime, ecco chi è la ragazza che ha incantato il teatro Ariston (e non solo)
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uando quest’anno è salita sul palco di Sanremo ha fatto sgranare gli occhi agli spettatori per ben due volte. La prima, grazie alla sua bellezza. La seconda, cosa molto più importante, grazie alla sua voce inconfondibile che sovrastava una melodia molto particolare. Un misto di jazz, swing, ed elettronica al quale Simona Molinari lavora da quando ha otto anni. E i risultati si vedono eccome. Sì perché dopo la prova convincente sul palcoscenico dell’Ariston, la cantante nata a Napoli ma cresciuta a L’Aquila, si è fatta conoscere definitivamente al pubblico con il suo quarto album di inediti: “Dottor Jekyll Mr Hyde”. Un nome che è tutto un programma e che descrive a pieno l’anima della Molinari: grintosa ed elegante davanti al microfono, timida e “selvaggia” lontano dai riflettori. Simona, quest’anno niente ferie, sarà al chiodo anche ad agosto… É vero, il mio tour proseguirà fino a settembre. Poco male, proverò a ritagliarmi un piccolo spazio di tempo fra una data e l’altra, se ci sarà modo. Ha già in mente una destinazione? Visto che dovrò rimanere in Italia per essere reperibile, mi piacerebbe tornare in Puglia. Una vacanza che sogna di fare al più presto? Mi piacerebbe fare un’esperienza diversa, qualcosa come un viaggio avventura in Africa. Magari un safari. E non la preoccupa svegliarsi alle quattro di mattina quando
Ecco il maschiaccio
che c’è in me
è un ferie? No, assolutamente. Io sono pronta a tutto. Almeno in vacanza riesce a spegnere il cellulare o è di quelle che non riescono a smettere di controllare la mail? Tendenzialmente sono una che sta parecchio al cellulare, però, forse, dopo qualche giorno smetterei di guardarlo. È per questo che ha deciso di registrare un brano del suo ultimo disco direttamente con
l’iPhone? Sì, l’ho registrato con l’applicazione che hanno tutti, quella col microfonino. Ma come è possibile registrare un brano con un telefono? Io avevo la musica nelle cuffiette e devo ammettere che il microfono del cellulare è fatto davvero bene. Ha un bel suono, rende tutto più crudo e più vero, e visto che mi serviva per registrare un brano particolare, molto graffiante, ho pensato di sfruttarlo.
Che anno è stato per lei questo 2013? Sicuramente è stato un anno da incorniciare, un anno iniziato con Sanremo e che poi mi ha portato in tour in tutte le tappe che ho sempre sognato: l’Umbria Jazz, Bocelli, date in tutta Italia. Devo ammettere che questo 2013 me lo ricorderò sempre con piacere, soprattutto per le date di Verona e di Villa Ada a Roma. Il suo ultimo lavoro si chiama “Dottor Jekyll Mister Hyde”,
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Estate 2013 nel suo brano “Egocentrica” parlava di una doppia personalità…Anche lei è un po’ così? Assolutamente sì, mi reputo una persona molto diversa nella sfera privata rispetto a quando sono sul palco. È un tema che mi è molto caro. É come se ci fossero due parti di me che si liberano in momenti differenti. Quando canto dicono che sono grintosa, elegante, femminile, ma lontano dai riflettori sono molto diversa, quasi un maschiaccio. Addirittura un maschiaccio? Sì, mangio a sproposito e non mi metto mai vestiti appariscenti. I miei amici mi chiamano “Selvaggia”. Perché questo sdoppiamento di personalità? Io non potrei mai andare sul palco così. Ho bisogno di uscire dalla mia timidezza e di sentirmi qualcos’altro per avere la faccia tosta di salire sul palcoscenico e convincere gli altri. Nella mia vita privata sono insicura e riservata. . Lo stereotipo che sente ripe-
tere più volte su una donna che sceglie di intraprendere la sua carriera? Ci sono diverse barzellette che sono state messe in giro dai musicisti, soprattutto nel jazz. Ne possiamo sapere una? Che differenza c’è fra un contrabbasso e una cantante? Sentiamo... Un semitono. Roba solo per musicisti, insomma…. Il fatto è che spesso si parte dal presupposto che una cantante non capisca nulla di musica. Se una donna canta, lo far talento o per sentimento. Si pensa sempre che una donna sia molto meno musicista rispetto a un uomo o che comunque abbia meno da dire di un uomo. E questo capita solo nella musica? No, penso che sia una tendenza generale. Anche se abbiamo fatto tanti passi in avanti la donna è vista ancora in maniera diversa, deve faticare molto di più e quello che fa o dice ha
molta meno autorità rispetto a quello che a o che dice un uomo. Lo swing viene visto come una musica del passato. Come si concilia con l’elettronica? La mia passione per lo swing e per la musica del dopoguerra nasce dal fatto che, quando ero piccola, giocavo con i vinili di mio nonno. Mi divertivo a inserire la puntina sul disco mentre lui mi cantava tutte quelle vecchie canzoni. In più sono cresciuta con i film della Disney che sono pieni di jazz. Credo che questa musica abbia ancora tanto da dare e miscelarla con l’elettronica è un modo per renderla attuale per i ragazzi di oggi. Che musica ascolta? Amo i cantautori come Vinicio Capossela e adoro ascoltare le colonne sonore. Cosa bolle in pentola per questo autunno? Tante cose. Soprattutto stiamo pensando a un nuovo disco. Andrea Romano
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Estate 2013
Salute & bellezza Emergenza cellulite Un inestetismo antipatico e ribelle che colpisce a ogni età ma che è possibile combattere. La dottoressa Fiorella Donati, il chirurgo estetico dei vip (e non solo) ci spiega come. Ma attenzione: i miracoli non esistono.
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uai a chiamarla semplicemente “inestetismo”. Sì perché più che un problema estetico, la cellulite è una vera e propria malattia. Una patologia che non colpisce soltanto la pelle, ma che ha dei profondi riflessi su tutto l’organismo, compresa la sfera psico-emotiva. Ma se più o meno tutti comprendono perfettamente i disagi del mostrarsi in bikini quando la cute è colpita dalla cellulite, in pochi sanno a cosa sia dovuta e si possa combattere in maniera efficace. DA COSA DIPENDE La cellulite, una degenerazione del pannicolo adiposo sottocutaneo, è una malattia “multifattoriale”. Cosa vuol dire? Che alla sua insorgenza non concorrono soltanto
errori comportamentali e alimentari, ma anche squilibri ormonali, metabolici, problemi vascolari e linfatici. In sostanza è dovuta a un cattivo funzionamento del meccanismo di drenaggio da parte dei capillari venosi e linfatici delle sostanze di rifiuto prodotte dal metabolismo delle cellule. Da questo, dunque, deriva un’infiammazione dei tessuti “interstiziali”, che tendono così a incarcerare le cellule di grasso. GLI STADI DELLA MALATTIA Il processo evolutivo della malattia si compone di quattro stadi. La prima fase (edematosa), è caratterizzata dal ristagno dei liquidi all’interno dei tessuti, da cui deriva un senso di pesantezza alle gambe. Nella seconda (fibrosa) si creano dei piccoli noduli e la pelle comincia ad assumere la classica forma a “buccia d’arancia”. Il terzo stadio (fase sclerotica) prevede l’incapsulamento di piccoli gruppi di cellule adipose e la conseguente formazione di noduli via via più grandi che danno vita alla cosiddetta pelle a “materasso”. Nell’ultimo stadio, inve-
ce, si arriva a un fenomeno di liposclerosi, con la formazione di cuscinetti duri e dolorosi. I RIMEDI DEL CHIRURGO Per combattere efficacemente la cellulite, quindi, è necessario affidarsi a rimedi basati sull’azione sinergica di più terapie, il cui obiettivo deve essere quello di migliorare la microcircolazione, liberare le cellule di grasso intrappolate e curare l’infiammazione dei tessuti. “Per prima cosa – spiega il Chirurgo plastico Fiorella Donati – occorre correggere le proprie abitudini alimentari: ridurre i grassi saturi e sostituirli con quelli insaturi, privilegiare le proteine, vitamine e sali minerali (frutta e verdura), diminuire l’uso del sale, eliminare gli alcolici e bere almeno due litri di acqua al giorno. Tutto ciò – aggiunge la dottoressa – favorisce la diuresi e contrasta la ritenzione idrica”. Ma non è certo finita qui. A una corretta alimentazione, infatti, è necessario affiancare la consueta dose di attività fisica. L’esercizio, se fatto con regolarità, stimola la
circolazione, aiuta a perdere il grasso in eccesso e a tonificare i muscoli (particolarmente efficaci sono il nuoto, la corsa e la camminata nell’acqua). Tanti, infine, i trattamenti medici ed estetici ai quali ci si può sottoporre per ottenere risultati tangibili. “Fra questi – va avanti la dottoressa Donati – ci sono il massaggio manuale (linfodrenaggio e massaggio connettivale) la pressoterapia, che riduce i gonfiori e la ritenzione idrica, l’hydroelettroforesi, che introduce principi attivi nel sottocutaneo, i massaggi meccanici, dove i rulli lavoro il sottocutaneo con movimenti di aspirazione e compressione), l’elettrostimolazione, la mesoterapia e la carbossiterapia. La cose più importante – conclude il chirurgo – è capire che non esiste il trattamento miracoloso e risolutivo: è lo stile di vita che va cambiato”. Andrea Romano
Nella foto in alto: il chirurgo estetico Fiorella Donati
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Estate 2013 REBUS (5,7)
Giochi sotto l’ombrellone ¢ ¢
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ORIZZONTALI 1. Regola fondamentale, norma. 4. Gli anelli... del pitone. 9. Quello delle arti marziali è di rattan. 15.Iniziali del giornalista Vergani. 16.Non è seconda a nessuna. 18.Davanti all’ospedale. 19.Un film di Giuseppe Tornatore. 22.Organizzazione creata da Pierre de Coubertin. 23.Una verdura diuretica. 24.E’ punito nel calcio. 26.Capitale del Vietnam. 27. Gigante mitologico che reggeva il mondo. 29.Ricambio completo di ruote. 30.Da il via nelle partenze. 31.Telamonio eroe greco.
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32.La Paplova attrice e regista russa. 33.La trasporta il vento. 34.E’ detto anche multimetro. 35.Un’autorità nel sultanato. 37. Percezione vaga. 38.In una specie è... monaca. 40.Fori nasali. 41. Progenitori. 43.Native d’oltreoceano. 49.Ottiero, scrittore e sociologo italiano. 50.Edward Jospeh, fondatore della prima “città dei ragazzi”. 51.Si chiamamva Eridano. 52.Alla fine del delirio. 53.Epiteto dato ai nordisti. 54.Ricostruisce i tratti somatici.
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VERTICALI 1. L’Armstrong di “Ciao, Dolly”. 2. Che fanno rivivere dolci ricordi. 3. Vinse l’Oscar come attore non protagonista di “Syriana”. 4. Un tipo di società 5. Prodotto Interno Lordo. 6. Di bassa statura. 7. Capo abissino. 8. Si illumina all’alba. 9. La capitale dell’Ulster. 10.Nutrite con il seno materno. 11. La top model nella foto. 12.I confini della Toscana. 13.Tu ed io. 14. Esentare. 16. Giuseppe, matematico. 17. Se è accentato esiste. 19.Iniziali del musicista Cherubini.
REBUS (3,4,2,7)
TRIS DI ANAGRAMMI S M R P C I E I
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M N A E C S S A
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20.E’ considerata la regina italiana delle arti circensi. 21. Pianta carnivora. 22.Dispositivo che misura. 25.Regione del Golfo Persico. 28.Non duri, molli. 31. Rincaro. 33.A fine colazione. 36.Tessuto per federe. 37. Fiume dell’oltretomba. 39.Costosa o amata. 41. Un nostro ex impero. 42.I confini del Tibet. 43.Voce d’incitamento. 44.Iniziali del regista Antonioni. 45.L’ente fondato da Mattei. 46.Abbreviazione di radiante. 47. C’è chi lo mena per l’aia. 48.Cifra imprecisata. 50.Fiducia...carducciana. 51.Quello greco vale 3,14
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1. AEIMORSTT – 2. AADIMNNOR – 3. ACEIINRST – 4. AEIOPRSTT 5. ACEINOPRT – 6. ADIINRSTU – 7. AEEINRSTT – 8. AEGINNORT Le lettere elencate in corrispondenza degli 8 numeri, opportunamente riordinate aiutandosi con le iniziali e le altre lettere inserite nei casellari, formano parole di senso compiuto che sono reciproci anagrammi. Nelle caselle cerchiate si legerranno i nomi di tre province italiane.
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Si dà all'amico Foto in basso a sinistra
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Assuefatto abituato Irsuti, ispidi
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Morigeratezza, sobrietà Affondò alla sua prima traversata
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Papà... di Balzac
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REBUS F arco; sedie F; F etto = Far cose di effetto REBUS (5, 7) - Ami C; A tra dita = Amica tradita ¢ ¢
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SOLUZIONI DEFINIZIONI 1. Non incomincia. - 2. Negazione. - 3. Insieme. - 4. Figure geometriche. - 5. Serve a fare monete. - 6. Liquore di noci. - 7. Si interessa di maiali. - 8. Faccia a faccia. - 9. Piccolo nobile. - 10. Filati. - 11. Somme e moltiplicazioni. - 12. L’attore Carraro. 13. Andato. - 14. Torino in sigla. - 15. Indica una tabaccheria.
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Quello L'ultimo fu sacro è nella Guglielmo II colonna vertebrale
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Schiavo spartano
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Ulcera Tipo di della cavità soprabito orale maschile Istitutrice
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Artisti di piazza
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Se è netto ... interrompe i ponti
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Ç La "S" di USA
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Affluente del Po Monsignore (abbr.)
Fino all’8 ogni parola è formata dall’anagramma di quella precedente, aggiunta una lettera; dal 9 al 15, dall’anagramma della precedente, tolta una lettera. 15
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Era un ente per lavoratori (sigla)
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La nota Obregon
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Sud-SudEst Adoperare impiegare
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Eva Marie attrice La fine della vacanza
Sigla di Trento Grido di incitamento
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La Fornaroli Famoso monastero rumeno
Opposto a "iper"
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Suffisso chimico Morigera- Soldati tezza, La Turner sobrietà ex cantante
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Così è Fornello La fine di ridotto chi del Cimabue è senza chimico forze
Est-NordEst
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Si dà all'amico Foto in basso a sinistra
L'impugnature delle spade
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Irsuti, ispidi La Kabaivanska soprano Foto in alto a destra
Assuefatto abituato
Affondò alla sua prima traversata
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Il centro del dito
Donne non credenti
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Marca di sigarette
Città della Bassa Sassonia
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Un tipo di carta
Replicare Un Papà... di Guglielmo, romanzo ad una teologo Balzac di George e filosofo offesa Eliot
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Fu alluvionato nel ‘51
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LA PIGNA
Estate 2013 AUTODEFINITE: LE CITTÀ SICILIANE
Venerdì 9 agosto 2013
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Venerdì 9 agosto 2013
Estate 2013
L’oroscopo dell’estate
www.labottegadellestreghe.it
di Isabella Cava
dal 9 al 15 agosto
ARIETE: ancora in acque agitate Ancora agitazione per gli amici dell’ariete,è giunto il momento di prendere di petto qualcuno che nella vostra casa continua a criticarvi. Potreste non riuscire a portare a termine tutti vostri progetti ed obiettivi professionali. Piuttosto c’è in voi quasi il desiderio di allontanarvi dagli ambienti lavorativi sperando di trovare qualcosa di diverso.
BILANCIA: stanchezza in agguato
AUGURI A
TORO: dedicatevi all’amore Amici del toro, Saturno continua ad essere ostile,avvertirete le responsabilità di questo pianetache con- Raul Bova tribuirà a migliorare voi stessi e il vostro ambiente. Chi è in coppia può ritenere buono l’apporto di questi transiti di agosto che andranno ad annaffiare terreni aridi e rinsecchiti. È ora di dedicare il vostro tempo al benessere di coppia.
GEMELLI: non accetterete sconfitte Amici dei gemelli la Venere in Vergine può rappresentare un partner che mette i bastoni tra le ruote o che Filippo Inzaghi vi chiede eccessive attenzioni che non riuscite a soddisfare. Ma anche vere e proprie situazioni di confronto intellettuale dove non accetterete assolutamente la sconfitta. La ripresa affettiva per voi è marcata e concreta per il resto del mese.
CANCRO: amori in primo piano Amici del cancro questa settimana sarà interessante per gli aspetti affettivi. Potreste fare una vacanza con Lorella Cuccarini l’intento di staccare la spina e rilassarvi abbrustolendovi sulla spiaggia o decidere di subire piacevolmente le avance di qualcuno che vi agiterà,ma vi renderà felici. Questo porterà tutto tranne che rimanere da soli sulla spiaggia .
LEONE: vento di passione Amici del leone se siete in coppia quello che si sta preparando per voi è un mese di infuocata passione e di Antonio Banderas ritrovato amore. Se ultimamente avete avuto da ridere su sentimenti freddi o su una situazione abitudinaria, ora qualcosa vi sfuggirà felicemente di mano.Tornate infatti a vivere un periodo di tenerezze e grandi slanci passionali.
VERGINE: ritorna la tranquillità Amici della vergine, specialmente nella prima parte del mese, sarete emotivamente stabili, desiderosi di tranquillità ed equilibrio, aperti verso gli altri e pronti Madonna anche ad impegnarvi per essere d’aiuto agli altri. Approfittate di questo momento per rigenerarvi. Agosto può essere un mese di comprensione e di ritorno alla tranquillità in amore.
Amici della bilancia, la vostra vitalità in questo periodo è tendente alla stanchezza. Vi affaticate di frequente, specialmente a livello mentale. Ciò è causato dal vostro segno che sta apportando modifiche radicali nelle principali questioni dell’esistenza. Mercurio in Leone e poi in Vergine, vi aiuterà ad affrontare questo periodo e a tornare vitali.
SCORPIONE: niente paranoie Amici dello scorpione, Marte vi da molta carica in questo momento. Guardando il vostro cielo astrologico vi vedo attivi in agosto, indaffaratissimi, impegnati con il lavoro, ma anche con le questioni di cuore. Che fatica far capire al partner i vostri sentimenti! Abbandonate le paranoie e state tranquilli: in fondo il mondo non ce l’ha solo con voi.
SAGITTARIO: la ripresa è prossima Amici del sagittario, il vostro segno ha subito in un primo momento del 2013 un apparente momento di benessere e miglioramento, ma da marzo state vivendo una sensazione di limite e di precarietà. Tuttavia i transiti che andranno a conformarsi nei prossimi mesi parlano di una ripresa concreta. Agosto vi vede un po’ malinconici e desiderosi di stare in famiglia.
CAPRICORNO: grandi cambiamenti Amici del capricorno, sono in arrivo cambiamenti eclatanti nella sfera affettiva e lavorativa, nelle questioni legali e amministrative. Sentite l’esigenza del cambiamento in questo mese d’agosto. Marte in Cancro vi spinge a scontrarvi con situazioni deludenti e scadenti ma voi, che siete un segno deciso e pratico,tralasciate tutto ciò che è superficiale.
ACQUARIO: guardate al futuro Amici dell’acquario sarete in movimento, scattanti, molto attivi, e tutto questo non può che generarvi tensioni mentali. Voi siete un segno portato a guardare gli orizzonti, il segno più futurista dello zodiaco, tuttavia quando vi mettete in testa qualcosa, volete realizzarlo a tutti i costi, sacrificando anche il vostro benessere fisico e mentale.
PESCI: venere vi vuole svogliati Amici dei pesci nulla di preoccupante, ma fino al 16 agosto la Venere agisce non in modo ottimale dandovi svogliatezza o momenti di noia. Tuttavia l’azione di Marte e Giove vi protegge, confortandovi e dandovi, all’ultimo momento, la giusta grinta per affrontare la quotidianità che per le prime settimane di agosto può essere un po’ farraginosa.