POSTRES Y CARTA VINOS DESSERT AND WINE CARD / DESSERT ET CARTE DES VINS
BOCADILLOS Y HOGAZAS
BROWNIE DE CHOCOLATE CON COULIS DE CHOCOLATE Y HELADO 5,50 € BROWNIE AU CHOCOLAT AVEC GLACE ET COULIS CHAUX AU CHOCOLAT CHOCOLATE BROWNIE CAKE WITH HOT CHOCOLATE AND ICE CREAM
CALAMAR “BRAVO”
CASSE CROUTES ET SUPER TOAST / SANDWICHES AND BREAD’S LOAF
CREMA DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE CRÊME DE YAHOURT AVEC FRUITS DES BOISYOGOURTH CREAM WITH FOREST FRUITS
4,50 €
FLAN DE CARAMELO CRÊME RENVERSÉE AU CARAMEL HOME MADE CREME CARAMEL
3,50 €
CREPE DE CHOCOLATE CRÊPE AU CHOCOLAT CHOCOLATE CREPE
4,50 €
TEJAS CON MASCARPONE Y COULIS DE MEMBRILLO MASCARPONE ET COULIS DE COINCREME AND PEAR COULIS ALMOND TAIL WITH MASCARPONE CHEESE
3,50 €
CALAMRES CON AIOLI Y SALSA PICANTE CALMARS EN FRITURE AVEC SAUCES AIOLI ET HOT FRIED SQUIDS WITH “AIOLI” AND HOT SAUCES
COCORICO
6,00 €
PECHUGA DE POLLO, QUESO FUNDIDO, LECHUGA HUEVO DURO Y “AIOLI” BLANCS DE POULET FRÔMAGE FONDU , LAITUE OEUF DUR ET “AIOLI” CHICKEN BREAST WITH MELTED CHEESE, LETUCE, BOILE EGG AND “AIOLI” SAUCE
CATALAN
5,50 €
PAN “TUMACA” CON JAMÓN DE BODEGA
TORRIJA CON HELADO 5,50 € PUDDING À LA CANELLE AVEC GLACEPUDDING CAKE WITH CANEL FLAVOUR AND ICE CREAM VINOS BLANCOS / VINS BLANCS / WHITE WINES PRINCIPE DE VIANA BLANCO CHARDONNAY (D.O. NAVARRA)
12,00 €
PAGO DE CIRSUS BLANCO CHARDONNAY (D.O.NAVARRA)
15,00 €
AVO MARCELO (ALBARIÑO, RÍAS BAIXAS)
16,00 €
FUENTE ELVIRA (D.O. RUEDA)
15,00 €
DOLCE PIACERE (FRISANTE)
8,00 €
MAINEGRA SEMI SEC (CAVA)
15,00 €
BLANCO DE LA CASA (LB1)
6,00 €
9,00 €
VINOS ROSADOS / VINS ROSÉS / ROSE WINES
CASSE CROUTE AVEC PURÉE DE TOMATES HUILE D’OLIVES ET JAMBON FUMÈ
FRENCH BREAD WITH TOMATOES PURE OLIVE’S OIL AND HAM
PEPITO DE TERNERA
12,00 €
EMERGENTE ROSADO (D.O. NAVARRA)
12,00 €
LAMBRUSCO DE L’ AMILLA
8,00 €
ROSADO DE LA CASA (TORRECILLA D.O. NAVARRA)
8,00 €
VINOS TINTOS/ VINS ROUGES/ RED WINES
6,50 €
FILETE DE TERNERA PIMIENTO VERDE, TOMATES Y SETAS BEEFSTEACK POIVRON VERT TOMATES GRILLÉES ET CEPS
ENSALADAS
CLASICO
PLATOS COMBINADOS
6,00 €
LOMO, BACON AHUMADO Y QUESO FUNDIDO FILET DE PORC, BACON FUMÉ ET FRÔMAGE FONDU LOIN, SMOKED BACON AND MELTED CHEESE
PORKY’S
HOGAZAS / BOCADILLOS
7,50 €
MANITAS DE CERDO, BACON AHUMADO, TRIGUEROS Y VERDURITAS CRUJIENTES PATTES DE COCHON, BACON FUMÉ, ASPERGES VERTES ET LÉGUMES VERTS CROUSTILLANTS PORC LEG SAUSAGE, SMOKED BACON, GRILLES GREEN ASPARAGUS AND FRIED VEGETABLES
7,50 €
CARPACCIO , CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY Y FOIE DE PATO CAPACCIO DE RÔTI, OIGNONS CARAMELISÉS MINI TOMATES ET FOIE DE CANARD LOIN “CARPACCIO”, CARAMELIZED ONIONS, CHERRIES TOMATOES AND DUCK’S LEAVER
MUNICH
6,00 €
SALCHICHA BRASTWURT, BACON AHUMADO, QUESO FUNDIDO Y AROS DE CEBOLLA SAUSSISSE BRASTWURTH, BACON FUMÉ, FRÔMAGE FONDU ET OIGNONS GRILLÉS BRASTWURTH SAUSAGE, SMOKED BACON,MELTED CHEESE AND ONION’S RINGS
PALACIO DE LA VEGA CRIANZA (D.O. NAVARRA)
12,00 €
GRAN FEUDO CRIANZA (D.O. NAVARRA)
12,00 €
RINCIPE DE VIANA CRIANZA (D.O. NAVARRA)
12,00 €
HOGAZA VEGETAL
PAGO DE CIRSUS CRIANZA (D.O.NAVARRA)
15,00 €
VIÑA ALBRET “ EL BALCÓN” (D.O. NAVARRA)
15,00 €
LECHUGA , TOMATE, HUEVO DURO, AROS DE CEBOLLA Y ALCACHOFA FRITA LAITUE, TOMATES, OEUF DUR, OIGNONS FRITS ET ARTICHAUX LETUCE, TOMATOES, BOILED EGG, ONIONS RINGS AND FRIED ARTICHOKES
OCHOA TEMPRANILLO (D.O. NAVARRA)
15,00 €
VIÑA BERCEO CRIANZA (D.O. RIOJA)
15,00 €
RAMON BILBAO CRIANZA (D.O. RIOJA)
16,00 €
TRUS ROBLE (D.O. RIBERA DEL DUERO)
15,00 €
TINTO DE LA CASA (MALON ECHAIDE TINTO ROBLE D.O. NAVARRA) 9,00 €
PARA COMPLETAR SUS POSTRES SOLICITE NUESTRA CARTA DE HELADOS, CAFÉS Y BATIDOS O COMBINADOS
RACIONES
GRILLED BEEFSTEACK, GREEN PEPPER, GRILLED TOMATOES, AND MUSHROOMS
OSCAR
INURIETA ROSADO DE LAGRIMA (D.O. NAVARRA)
MENU RESTAURANTE BAR
HOGAZA MEDITERRANEA
6,00 €
6,50 €
TOMATE, ATUN Y MOZZARELLA Y ANCHOAS TOMATES THON ET MOZZARELLA TOMATOES, TUNA AND MOZZARELLA CHEESE
HOGAZA NORUEGA
7,50 €
SALMON AHUMADO, HUEVO DURO, CEBOLLA, PEPINILLOS Y SALSA TARTARA
SAUMON FUMÉ, OEUF DUR, OIGNON, CORNICHONS ET SAUCE TARTARE SMOKED SALMOND,BOILD EGG,ONIONS,GHERKINGS AND TARTAR SAUCE
HORARIO DE COCINA DE 13:00 - 15:30 Y DE 20:00 - 23:00
TU CARTA DIGITAL EN ESTE QR
RACIONES
NUESTRAS ENSALADAS
RATIONS / PORTIONS
NOS SALADES / OUR SALADS
COGOLLOS DE TUDELA
9,50 €
COEURS DE LAITUE “COGOLLOS” AVEC PIBALLES HEARTH LETUCE “COGOLLOS” WITH YOUNG EELS
ENSALADA DE “CRUJIENTES”
9,50 €
SALADE VARIÉE DE LEGUMES VERTS AVEC ASPERGES MIX VEGETABLES SALADE WITH WHITE ASPARAGUS
ENSALADA ILUSTRADA”
9,50 €
SALADE VARIÉE DE LEGUMES VERTS AVEC ASPERGES MIX VEGETABLES SALADE WITH WHITE ASPARAGUS
ENSALADA GRIEGA
10,00 €
SALADE GREQUE (POMME DE TERRE COMCOMBRE ET SAUCE DE YAHOURT) GREEK SALAD (POTATOES CUCUMBER SLICE ONIONS, BLACKOLIVES AND AROMATIZED YOGOURTH SAUCE)
ENSALADA DE RULO DE CABRA
11,00 €
12,00 €
10,50 €
13.50 €
QUEUE DE TORO AU VIN ROUGE COOKED BULL TAIL WITH RED WINW SAUCE
12,00 €
ALCACHOFAS FRITAS CON JAMÓN JAMON IBERICO
9,00 €
PATATAS BRAVAS
18,00 € 8,50 € 10,00 €
4,50 €
10,00 €
10,00 €
5,50 € 17,00 € 8,50 €
SAUSISSE “CHISTORRA “ AU GRILL GRILLEDSPANISH SAUSAGE “CHISTORRA”
5,50 €
NUGGETS DE POULET EN FRITURE FREID CHICKEN NUGGETS
5,50 €
AILES DE POULET EN FRITURE FREID CHICKEN WINGS
MEJILLONES EN SALSA
PINCHO MORUÑO, HUEVO FRITO, CROQUETA DE JAMÓN, PATATAS FRITAS Y SALSA “AILI OLI”
12,00 €
BROCHETTE DE PORC, OEUF AU PLAT, CROQUETTE AU JAMBON, FRITES ET SAUCE “AILI OLI” LOIN SKEWER WITH VEGETABLES, FRIED EGG,HAM CROQUETTEFRENCH FRIES AND “AILI-OLI” SAUCE
PLATO DE PECHUGAS DE POLLO, PIMIENTO VERDE, 12,00 € HUEVO FRITO Y PATATAS FRITAS BLANCS DE POULET, POIVRON VERT, OEUF AU PLAT ET FRITES GRILLED CHICKEN BREAST, GREEN PEPPER , FRIED EGG AND FRENCH FRIES
PLATO DE LOMO DE CERDO, PIMIENTO VERDE, 12,00 € HUEVO FRITO Y PATATAS FRITAS FILETS DE PORC AU GRILL, POIVRON VERT, OEUF AU PLAT ET FRITES GRILLED LOIN, GREEN PEPPER, FRIED EGG AND FRENCH FRIES
GRILLED ENTRECOT BEEF, GRILLED TOMATOES, MUSHROOMS AND FRENCH FRIES
HUEVOS ROTOS CON VIRUTAS DE IBÉRICO OEUFS CASSÉS AVEC JAMBON IBERIQUE GRILLÉ BROKEN FRIED EGGS WITH GRILLED IBERIAN HAM
11,00 €
HUEVOS ROTOS CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA 12,50 € OEUFS CASSÉS AVEC FOIE DE CANARD ET BROKEN FRIED EGGS WITH DUCK’S LEEVER AND CARAMELIZED OIGNONS CARAMELIZÉS OINIONS CODILLO ASADO CON PATATAS PANADERAS 12,00 € GIGÔT DE PORC RÔTI AVEC POMME DE TERRE AU FOURROASTED PORC KNUCKLE WITH BAKED POTATOES COSTILLAR A LA MIEL CON ALCACHOFAS FRITAS Y PATATAS FRITAS 12,00 € COTELLETTE DE PORC AU MIEL AVEC ARTICHAUX EN FRITURE ET FRITES SPARE RIBS WITH HONEY SAUCE ,FRIED ARTICHOKES AND FRENCH FRIES
HAMBURGUESA XXL (CON 200G DE CARNE DE CHULETON) 11,00 € HAMBURGUER DOUBLE(200G DE VIANDE TYPE CHARROLAIS) DUBBLE HAMBURGUER BEEF (200 G) HAMBURGUESA VEGETAL CON GUARNICIÓN 10,00 € HAMBURGUER VÉGÉTALE,LEGUMES VERTS CROUSTILLANTS ET FRITES
8,50 €
MOULES AU CHAMPAGNE BAKED MUSSEL WITH CHAMPAGNE SAUCE
CHORIZOS A LA SIDRA
14,00 €
ENTRECÔTE AU GRILL, TOMATES GRILLÉES, CEPS ET FRITES
PATE DE PIEUVRE À LA “GALLEGA” OCTOPUSI FINGERS WITH “ GALICIAN” SAUCE
CHISTORRA DE NAVARRA
SEPIA A LA PLANCHA, LANGOSTINOS Y GUARNICIÓN SECHE AU GRILL,GROSSES CREVETTES, SALADE ET FRITES
ENTRECOT DE TERNERA, TOMATE PLANCHA, SETAS Y PATATAS FRITAS 14,00 €
POMMES DE TERRE FRITES AVEC SAUCE PICANTE FREID POTATOES WITH HOT SAUCE
PULPO A LA “GALLEGA”
BEEFSTEACK AU GRILL OEUF AU PLAT POIVRON VERT ET FRITES GRILLED BEEFSTEACK,GRILLED EGG GREEN PEPPER AND FRENCH FRIES
GRILLED CUTTLEFISHWITH,SCAROLL SALAD, KING SHRIMP AND FRENCH FRIES
JAMBON IBERIQUE IBERIAN HAM
REVUELTO DE HONGOS, SETAS Y AJETES
COTELETTES D’AGNEAU, POIVRONS DU PIQUILLO ET FRITESLAMB’S CUTLETS WHITH “PIQUILLOS’ PEPPERS AND FRENCH FRIES FILETE DE TERNERA,HUEVO FRITO, PIMIENTO VERDE Y PATATAS FRITAS 12,50 €
COEURS D’ ARTICHAUX EN FRITURE AVEC JAMBON FUMÉ FRIED HEARTH ARTICHOKES WITH HAM
ALITAS DE POLLO
INTESTINS D’AGNEAU EN PELOTE SKEIN LAMB’S BOWEL
PLAT DE FRÔMAGES DE LA REGION COUNTRY CHEESE DISH
7,50 €
BEIGNET DE CREVETTES PRAWNS FRITTER
NUGGETS
CHIPIRONS AVEC SAUCE À L’ENCRE NOIRE LITTLE CUTTELFISH WITH IT INK SAUCE
TABLA DE QUESOS NAVARROS
GAMBAS A LA GABARDINA
OEUFS AU PLAT JAMBON FUMÉ, POIVRON VERT E FRITES 2 GRILLED EGGS, HAM, GREEN PEPPER AND FRENCH FRIES COSTILLAS DE CORDERO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PATATAS FRITAS 14,00 €
POMMES DE TERRE FRITES FREID POTATOES
PATTES DE COCHON MIJOTÉES COOKED PIG’S LEGS
“GORDILLAS” EN MADEJA
CALMARS EN FRITURE À L’ ANDALOUSE FRIED SQUIDS WITH ANDALUSI RECIPE
PATATAS FRITAS
CALMARS EN FRITURE À L’ ANDALOUSE FRIED SQUIDS WITH ANDALUSI RECIPE
CHIPIRONES EN SU TINTA
7,50 €
OEUFS BROUILLÉS AVEC CEPS ET AILS FRAIS SCRAMBLES EGGS WITH MUSHROOMS AND GARLIC
NOS SPECIALITÉES / OUR HOME MADE SPECIALITIES
RABO DE BUEY AL VINO TINTO
HUEVOS FRITOS CON JAMÓN DE BODEGA, PIMIENTO VERDE Y PATATAS FRITAS 9,00 €
JAMBON FUME AVEC PAIN “TUMACA” HAM PORTION WITH GRILLED BREAD AND TOMATOES
NUESTRAS ESPECIALIDADES
MANITAS DE CERDO
CALAMARES A LA ANDALUZA
JAMON DE BODEGA CON PAN PAYES
PIBALLES À L’AIL ET CAYENNE FREID ELVER WITH GARLIC AND FRENCH PEPPER
BACALAO AL “AJOARRIERO”
PLATOS COMBINADOS
8,50 €
VEGETABLE’S HAMBURGUER WITH FRIED VEGETABLES AND FRENCH FRIES
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE CHATEAUBRILLANT AU GRILL AVEC FOIE DE CANARD SIRLOIN BEEF WITH DUCK’S LEEVER
18,00 €
LUBINA O DORADA AL HORNO BAR OU DAURADE AU FOUR BAKED SEA BASS OR DAURADE
12,00 €